《Current Opinion In Food Science》中文名稱(chēng)：《食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)》，創(chuàng)刊于2015年，由Elsevier BV出版商出版，出版周期6 issues/year。

《當(dāng)前觀點(diǎn)》期刊的創(chuàng)立是基于這樣的認(rèn)識(shí)：專(zhuān)家越來(lái)越難以跟上其學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)發(fā)表的日益增長(zhǎng)的信息量。在《食品科學(xué)最新觀點(diǎn)》中，我們通過(guò)系統(tǒng)的方式幫助讀者：

以清晰易讀的形式提供專(zhuān)家對(duì)食品科學(xué)最新進(jìn)展的看法。

從大量原始出版物中對(duì)最有趣的論文進(jìn)行評(píng)估，并由專(zhuān)家注釋。

將主題劃分為各個(gè)部分

食品科學(xué)主題分為多個(gè)主題部分，每個(gè)部分每年審查一次。

食品物理與材料科學(xué)，

食品工程與加工，

食品毒理學(xué)，

食品化學(xué)與生物化學(xué)，

食品生物加工，

食品微生物學(xué)，

食品安全，

食品真菌學(xué)，

感官科學(xué)與消費(fèi)者行為，

功能食品與營(yíng)養(yǎng)，

食品組學(xué)技術(shù)，

食品科學(xué)創(chuàng)新。

投稿《Current Opinion In Food Science》需要準(zhǔn)備的文件可詳細(xì)閱讀以下要求：

文章要求：

1、建議稿件控制10頁(yè)以上，文章撰寫(xiě)語(yǔ)言為英語(yǔ)；（單欄格式，單倍行距，內(nèi)容10號(hào)字體，文稿類(lèi)型包含：原創(chuàng)研究(Original Research)、案例報(bào)告(Case Report)、文獻(xiàn)綜述(Literature Review)等；文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重復(fù)率控制10%以?xún)?nèi)，論文務(wù)必保證原創(chuàng)性、圖標(biāo)、公式、引文等要素齊備，保證附屬資料的完整。已發(fā)表或引用過(guò)度的文章將不會(huì)被出版和檢索，禁止一稿多投，拒絕抄襲、機(jī)械性的稿件。

3、稿件必須有較好的英語(yǔ)表達(dá)水平，有圖，有表，有公式，有數(shù)據(jù)或設(shè)計(jì)，有算法（方案，模型），實(shí)驗(yàn)，仿真等；參考文獻(xiàn)控制25條以上，參考文獻(xiàn)引用一半以上控制在近5年以?xún)?nèi)。

圖片和圖表要求：

1、建議使用TIFF、EPS、JPEG格式 ，TIFF格式 使用LZW壓縮。

2、文件大小最大不超過(guò)20MB，不要以單個(gè)文件的形式上傳數(shù)據(jù)。

3、彩色圖片的分辨率≥300dpi；黑白圖片的分辨率在≥500dpi；line art圖片類(lèi)型的分辨率≥1000dpi；色彩模式建議采用RGB，除非期刊注明要CMYK。

4、線(xiàn)條不要細(xì)于0.25pt,也不能太粗，超過(guò)1.5pt,過(guò)細(xì)或過(guò)粗都影響美觀。

5、表格一般和manuscrript放置在一個(gè)word文檔里部分期刊 需要單獨(dú)上傳表格。

作者信息：

1、包括作者姓名、最高學(xué)位，作者單位（精確到部門(mén)），郵箱，地址，郵編，關(guān)鍵詞，內(nèi)容，總結(jié)，項(xiàng)目基金，參考文獻(xiàn)，作者相片+簡(jiǎn)介（一定要確保作者信息準(zhǔn)確無(wú)誤，提交稿件之后這部分不能再作改動(dòng)）。

更多征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站專(zhuān)注期刊咨詢(xún)服務(wù)十年，確保SCI檢索，稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范不成功不收費(fèi)，詳情請(qǐng)咨詢(xún)客服。

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