來源：學術之家整理 2025-03-18 15:40:05
《World Mycotoxin Journal》中文名稱：《世界霉菌毒素雜志》，創刊于2008年，由Wageningen Academic Publishers出版商出版，出版周期4 issues/year。
《世界霉菌毒素雜志》是一本同行評議的科學雜志，只關注一個特定領域：推廣霉菌毒素科學。該雜志包含與霉菌毒素有關的所有領域的原創研究論文和評論，以及觀點、即將舉行的霉菌毒素相關活動日程表和書評。該雜志采用多學科方法，重點關注廣泛的問題，包括毒理學、風險評估、全球發生、毒素形成的建模和預測、基因組學、控制霉菌毒素真菌的分子生物學、收獲前后的預防和控制、取樣、分析方法和質量保證、食品技術、經濟和監管問題。《世界霉菌毒素雜志》旨在滿足科學界和工業界的研究人員和專業人士以及政策制定者和監管者的需求。
旨在及時、準確、全面地報道國內外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| UNITED STATES DEPARTMEN... | 11 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRI... | 9 |
| GHENT UNIVERSITY | 8 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DEL... | 7 |
| BIOMIN RES CTR | 5 |
| CANADIAN GRAIN COMMISS | 5 |
| CGIAR | 5 |
| MINIST AGR | 5 |
| UNIVERSITY OF BELGRADE | 5 |
| UNIVERSITY OF BODENKULT... | 5 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| CHINA MAINLAND | 27 |
| USA | 22 |
| Italy | 15 |
| Belgium | 12 |
| Austria | 10 |
| Brazil | 9 |
| Canada | 9 |
| England | 8 |
| Iran | 7 |
| Netherlands | 7 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Outbreak of an acute aflatox... | 19 |
| Mycotoxins and oxidative str... | 17 |
| Economic costs of Fusarium H... | 11 |
| Overview of the activities o... | 11 |
| Developments in mycotoxin an... | 11 |
| Co-occurrence of toxigenic m... | 11 |
| A critical review of produce... | 10 |
| Cyclopiazonic acid: 50th ann... | 9 |
| Aflatoxin exposure assessed ... | 8 |
| Prevalence and mitigation of... | 7 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| TOXINS | 215 |
| WORLD MYCOTOXIN J | 59 |
| FRONT MICROBIOL | 58 |
| FOOD CHEM TOXICOL | 31 |
| FOOD CONTROL | 29 |
| MYCOTOXIN RES | 27 |
| J AOAC INT | 25 |
| FOOD ADDIT CONTAM A | 19 |
| MOLECULES | 15 |
| J SCI FOOD AGR | 14 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| FOOD CONTROL | 78 |
| FOOD ADDIT CONTAM A | 75 |
| WORLD MYCOTOXIN J | 59 |
| TOXINS | 57 |
| FOOD CHEM TOXICOL | 48 |
| J AGR FOOD CHEM | 47 |
| FOOD CHEM | 33 |
| EFSA J | 29 |
| J AOAC INT | 28 |
| J FOOD PROTECT | 26 |
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