《Mljekarstvo》特點：

《Mljekarstvo》中文名稱：《乳制品》，創刊于1950年，由Hrvatska Mljekarska Udruga出版商出版，出版周期Quarterly。

Mljekarstvo 是一本開放獲取、同行評審的國際季度科學期刊。第一期由克羅地亞乳業經營者協會（現為克羅地亞乳業聯盟，出版商）于 1951 年出版。1951 年 10 月 28 日在薩格勒布舉行的聯盟會議上，一篇論文寫道：“我們希望這本雜志不會遭遇其前輩的命運，而是繼續反映創造性的努力，并為生產商以及乳業行業的所有其他經營者提供指導。”

今天，我們很高興地說，參加會議的愛好者的愿望已經實現，Mljekarstvo 雜志在過去六十年中反映了眾多乳業科學家和專家的創造性努力，并通過其文本成為改進牛奶和乳制品生產和加工的指南。Mljekarstvo 一直在關注克羅地亞乳業的所有成就，并簡要概述了世界成就。國內外科學家和專家的研究成果總是刊登在《Mljekarstvo》雜志上。該雜志由我國大學、研究機構和乳品公司的杰出乳品專家編輯。

《Mljekarstvo》定位：

旨在及時、準確、全面地報道國內外AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。

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