來源：學術之家整理 2025-03-18 15:38:04
《Ernahrungs Umschau》中文名稱：《營養評論》，創刊于1954年，由Main Umschau Verlag Breidenstein出版商出版，出版周期Monthly。
ERN?HRUNGS UMSCHAU 發表有關整個營養科學領域的評論和原創文章，包括營養行為、營養經濟學、公共衛生營養、營養醫學和其他對人類營養重要的領域。
旨在及時、準確、全面地報道國內外NUTRITION & DIETETICS工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| UNIVERSITY OF PADERBORN | 20 |
| UNIVERSITY OF FREIBURG | 13 |
| HSCH FULDA | 12 |
| DEUTSCH GESELL ERNAHRUN... | 10 |
| FRIEDRICH SCHILLER UNIV... | 10 |
| HOCHSCHULE ANGEWANDTE W... | 10 |
| UNIVERSITY OF BONN | 9 |
| EBERHARD KARLS UNIVERSI... | 8 |
| FEDERAL INSTITUTE FOR R... | 7 |
| LEIPZIG UNIVERSITY | 7 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| GERMANY (FED REP GER) | 174 |
| Switzerland | 10 |
| Austria | 9 |
| Denmark | 2 |
| Netherlands | 2 |
| Australia | 1 |
| Belgium | 1 |
| Canada | 1 |
| France | 1 |
| Italy | 1 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Frequency of a vegetarian di... | 4 |
| Output- or Serving Temperatu... | 2 |
| Vegan Diet: Utilization of D... | 1 |
| Process Models in Dietetic C... | 1 |
| Dietary Carbohydrate Modific... | 1 |
| Use of Lunch at Schools. Res... | 1 |
| Modern Insulin Therapy: Insu... | 1 |
| Malnutrition in Oncology Cau... | 1 |
| Relevance of orthorectic Nut... | 1 |
| Nutrition Counseling for onc... | 1 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| ERNAHRUNGS UMSCHAU | 70 |
| NUTRIENTS | 24 |
| EAT WEIGHT DISORD-ST | 8 |
| BUNDESGESUNDHEITSBLA | 4 |
| PLOS ONE | 4 |
| SUSTAINABILITY-BASEL | 4 |
| DEUT LEBENSM-RUNDSCH | 3 |
| EFSA J | 3 |
| EUR J NUTR | 3 |
| MOL NUTR FOOD RES | 3 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| ERNAHRUNGS UMSCHAU | 70 |
| MED SCI SPORT EXER | 28 |
| NUTRIENTS | 28 |
| INT J SPORT NUTR EXE | 23 |
| AM J CLIN NUTR | 22 |
| J APPL PHYSIOL | 19 |
| BUNDESGESUNDHEITSBLA | 14 |
| CLIN NUTR | 14 |
| EFSA J | 14 |
| NUTR REV | 14 |
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