時間：2023-05-29 17:22:40
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇江上漁者，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
【唐】白居易
離離原上草，一歲一枯榮。
野火燒不盡，春風吹又生。
遠芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孫去，萋萋滿別情。
此處深情話離別
白居易的詩，平實如話，淺近易懂。據(jù)說，他每次寫好詩后，總是要念給不認識字的老婆婆聽。只要老婆婆們有聽不懂的地方，他就認真修改，直到她們聽懂為止。
當然，自己的作品僅僅能讓老婆婆們聽懂還不行。想在科舉考試中獲得成功，還需要將自己的作品在考試以前送呈當時在社會上、政治上和文壇上有地位的人，請求他們向主持考試的禮部侍郎推薦，從而增加自己金榜題名的機會和希望。這也是一種憑借作品進行自我介紹的手段，稱之為“行卷”。
《賦得古原草送別》相傳是白居易16歲時的一首“行卷”之作。白居易因為年輕而聲名不夠響亮，他帶著自己的作品拜訪了當時著名的詩人顧況。顧況看到“白居易”三個字，便開玩笑說：“長安城物價昂貴，想在這里住下很不容易。”等讀到“野火燒不盡，春風吹又生”這兩句詩時，立即改變語氣，鄭重地說：“能寫出如此佳句，居住在這里很容易啊！”
詩的首句“離離原上草”，緊緊扣住題目“古原草”三字，并用疊字“離離”描寫春草的茂盛。第二句“一歲一枯榮”，進而寫出原上野草秋枯春榮，歲歲循環(huán)，生生不已的規(guī)律。
第三、四兩句，對仗何其工整。“野火”對“春風”，前者無情，后者有意。“燒不盡”對“吹又生”，前者陷入絕境，后者萌發(fā)新生。在強烈的對比之中，外在的環(huán)境愈顯惡劣，內(nèi)在的堅守愈顯頑強。千百年來，這兩句詩帶給多少人戰(zhàn)勝逆境的力量。
如果說詩的前四句重點在寫“草”，那么第五、六兩句重點就落到了“古原”。就是這種富有頑強生命力的草，長滿荒原、古道，在陽光的照耀下，青蔥翠綠，茫茫地和荒城連成一片。
這是一個春草瘋長的世界，這是一個綠意蔓延的世界。在這里和朋友深情話別，離情就像春草一樣無邊無際，別意就像綠色一樣濃重深遠。
【宋】范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
愿為天下憂
在解讀這首詩之前，先給大家講一個“劃粥割齏”的故事。“齏”，音同“記”。意為：搗碎的姜、蒜、韭菜等，即咸菜之類的食物。
據(jù)說，范仲淹從小讀書就十分刻苦。為了磨礪自己，他一直過著極其清苦的生活。每天只煮一碗稠粥，涼了以后劃成四塊，早晚各取兩塊，拌幾根咸菜，吃完繼續(xù)讀書。這就是“劃粥割齏”的典故。
范仲淹的艱苦生活，有點像孔子的得意門生顏回：一碗飯、一瓢水，在陋巷，他人叫苦連天，顏回卻自得其樂。
數(shù)年苦讀之后，范仲淹對儒家經(jīng)典，諸如《詩經(jīng)》《尚書》《易經(jīng)》《禮記》《春秋》等，早已了然于胸。人們贊頌他，是因為他擁有“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的博大情懷。
作為北宋時期著名的政治家、文學家，范仲淹的這份“憂國憂民”之情，在他的詩作中隨處可 “情商”即“情緒智力商數(shù)”，指的是情緒智力的高低程度，它主要包括個體對情緒的自我認知感受能力、控制沖動能力和調(diào)整人際關系能力。心理學研究表明，在決定成功的諸多因素中，80%取決于“情商”制約著智商發(fā)揮的程度和限度。小學語文教學是培養(yǎng)學生“情商”的重要渠道。因此，我們要充分利用這一渠道有目的、有計劃地對學生進行“情商”教育，使教書育人完美結合。
一、 小學低年級兒童“情商”的特點
一般來講，高“情商”的低年級學生具有以下特點：
1. 自信心強。自信心是任何成功的必要條件，是“情商”的重要內(nèi)容。自信是不論什么時候、有何目標，都相信通過自己的努力，有能力和決心去達到。
2. 好奇心強。對許多事物都感興趣，想弄個明白。
3. 自制力強。即善于控制和支配自己行動的能力，有時迫使自己去完成應當完成的任務，有時抑制自己不當行為的發(fā)生。
4. 人際關系良好。指能與別人友好相處，在與其他兒童相處時，積極的態(tài)度和體驗（如關心、喜悅、愛護等）占主導地位，而消極的態(tài)度和體驗（如厭惡、破壞等）少一些。
5. 具有良好的情緒。“情商”高的學生活潑開朗，對人、事、物都有熱情，經(jīng)常保持愉快。
二、 低年級語文教材中“情商”特征的分布
筆者對蘇教版低年級語文四冊教科書所涉及的兒童基本五種基本“情商”特征的課文進行統(tǒng)計分析。在一、二年級共有86篇課文，其中體現(xiàn)“情商”特征的課文共有65篇，所占比例達76%，說明在蘇教版低年級教材中還是比較注重學生“情商”的培養(yǎng)。
由上表可以看出，低年級課文中“情商”特征的
見。在《江上漁者》這首詩中，詩人“愿為天下而憂”的博大情懷可窺一斑。
詩的前兩句“江上往來人，但愛鱸魚美”，寫岸邊、船上，人來人往，嬉笑喧嘩。對味道鮮美的鱸魚，更是先得為快，欣喜忘形。
后兩句“君看一葉舟，出沒風波里”。詩人是在提醒“往來人”，在享用鱸魚美味的同時，不要忘記捕魚者的生存艱辛。看看那些可憐的捕魚者吧，他們正駕著小船在大風大浪里上下顛簸，險象環(huán)生，人命危淺。
詩作語言質(zhì)樸，對比強烈。沒有一顆悲憫的情懷，怎么會對漁者有這樣一份深刻的同情？一個偉大的詩人，他的心中必裝著天下，他的眼中是黎民蒼生。
1、鄉(xiāng)村四月閑人少，采了蠶桑又插田。——《鄉(xiāng)村四月》
2、春種一粒粟，秋收萬顆子。——《憫農(nóng)》
3、卜鄰近三徑，植果盈千樹。——《田園作》
4、日出而作，日落而息。——《擊壤歌》
5、田家少閑月，五月人倍忙。——《觀刈麥》
6、鋤禾日當午，汗滴禾下土。——《鋤禾》
7、敢將十指夸針巧，不把雙眉斗畫長。——《貧女》
8、君看一葉舟，出沒風波里。——《江上漁者》
9、昨日入城市，歸來淚滿巾。——《蠶婦》
10、白發(fā)老農(nóng)如鶴立，麥場高處望云開。——《農(nóng)家望晴》
（來源：文章屋網(wǎng) ）
中國文化源遠流長。其中，美食文化更是博大精深。千百年來，中國人民對事物總有著一種特殊的情感，對美食的贊美更是如數(shù)家珍。
著名文學家蘇軾，他對吃可是情有獨鐘。他曾多次在作品中提到美食。“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”，這是蘇軾的一首詩，應是蘇軾被貶豐湖一帶時，吃到一位老婦人做的煎餅。這煎餅美味至極，而蘇軾只用寥寥數(shù)字，就勾畫出這煎餅的勻細，色鮮和酥脆的特點。每每讀到此句，那金黃酥脆，外焦里嫩的煎餅就浮現(xiàn)在眼前，讓人不知不覺垂涎三尺。
“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里”這是范仲淹《江上漁者》。它描繪的是：“江岸上的人來來往往，爭著上江，只為早點品嘗到鱸魚的鮮美滋味。”鱸魚是一種淡水魚，刺較少，肉質(zhì)極其鮮美。少放些姜絲，辣椒，上鍋清蒸，配醋食用，賽過“天上之食”。想一想就令我神魂顛倒。
清代詩畫家鄭板橋，他對吃也是頗有見解。在他的《石竹圖》中曾提到：“揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。”這短短的一句詩，卻蘊含人間美味。揚州春筍是出了名的脆嫩，而鰣魚用來煲湯更是鮮香，將二者結合，則是珍貴佳肴，聞一聞其香味，更是讓人陶醉。我若有幸得以品嘗，定不負此生。
美食文化博大精深，美食之味令人沉迷。正如詩仙李白所說：“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢。”
春
《惠崇春江曉景》（宋?蘇軾）
“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。”
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師吳向紅：古人曾用“人面桃花相映紅”贊美少女嬌艷的姿容，其實桃花還有保健作用。其味甘、辛，性微溫，有利水、通便、活血之功效。
推薦粥品：桃花粥
原料：桃花干品20克，粳米100克，紅糖30克。
制法：將桃花置于砂鍋中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米，文火煨粥，食用時加紅糖，可用于產(chǎn)后瘦身。
注意：桃花活血力強，兼有破血、利水、通便的作用，適用于血瘀或痰瘀互阻的實證者。月經(jīng)過多者及孕婦慎用。
夏
《西洲曲》（南朝樂府民歌）
“低頭弄蓮子，蓮子清如水。置蓮懷袖中，蓮心徹底紅。”
上海中醫(yī)藥大學副教授孫麗紅：蓮子是蓮蓬里的果，具健脾養(yǎng)心、寧心安神之功效。蓮子中央綠色的芯子是蓮子芯，味苦，可清心瀉火。
推薦藥茶：蓮子茶
原料：茶葉10克，蓮子（帶芯）50克，冰糖30克。
制法：蓮子浸泡數(shù)小時，加冰糖與水燉爛，濾取藥汁。將藥汁沖泡綠茶即可飲用。
功效：茶葉有清熱作用，與蓮子合而用之，可清心火、安心神，適合心火上炎、口苦咽干、心慌失眠者飲用。也可放涼后作為涼茶飲用，清火提神效果同樣顯著。
秋
《螃蟹詠》（清?曹雪芹）
“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”
同濟大學醫(yī)學院營養(yǎng)與食品安全學系副教授戴秋萍：秋季是螃蟹最鮮美之時。大閘蟹的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，富含不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)。秋蟹可與不同食材制成美食，如與豆腐一起做成菜肴食用，可益氣和中、扶正解表。
推薦菜品：芙蓉寶玉蟹
原料：大閘蟹1只，豆腐1盒，蘆筍、苦菊生菜、牛奶、姜末、雞蛋清雞汁各適量。
制法：大閘蟹蒸熟，拆出蟹肉、蟹鉗肉、蟹黃。蘆筍切成兩半，燙熟。蛋清中加蟹肉、蟹鉗肉、豆腐、雞汁、牛奶和水淀粉制成蟹粉糊，放入油鍋中炒熟，瀝油盛出。將姜末煸香，放入蟹糊，加米醋，用水淀粉勾芡，炒勻，裝入墊有苦菊生菜的蟹殼中。蟹黃用原鍋中的余汁炒勻，澆在蟹糊上，插上蘆筍。
冬
《江上漁者》（宋?范仲淹）
“江上往來人，但愛鱸魚美。”
上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系教授蔡美琴：冬天鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細嫩。鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)素，味甘性溫，具有益脾胃、補肝腎、化痰止咳之功效。
推薦菜品：紅蒸鱸魚
原料：鱸魚1條，蔥白、姜各適量。
一、誦讀，想象美好的畫面
中國是個詩的王國，詩歌創(chuàng)作源遠流長，歷史悠久。其中兒童詩歌的歷史也應該說是悠久的。在浩如煙海的歷代文人創(chuàng)作的詩篇中，也不乏文字淺顯、內(nèi)容健康、感情真摯、藝術精湛、適合兒童閱讀的名篇，如駱賓王的《詠鵝》、賀知章的《詠柳》、杜甫的《絕句》、李白的《夜宿山寺》、胡令能的《小兒垂釣》、杜牧的《山行》、袁枚的《所見》、王安石的《泊船瓜州》、范仲淹的《江上漁者》、蘇軾的《望湖樓醉書》、崔道融的《溪居即事》、葉紹翁的《游園不值》，都是很好的兒童詩。
大量的吟誦，孩子充分欣賞到兒童詩的意境美、音律美以及無處不在的童真、童趣，更可以強烈地感受到平凡的事物，只要加上豐富的想象和真情實感的流露，就可以變得那么美麗、動人、絢麗多彩。
二、仿寫，表達美好的想象
現(xiàn)代兒童詩中，也不乏許多經(jīng)典之作。在我們現(xiàn)行的人教版教材中，就選用了許多現(xiàn)代兒童詩，如《小小的船》《柳樹醒了》《兩只鳥蛋》《四季》等。這些詩歌是孩子仿寫的最好范文。在“依葫蘆畫瓢”的摹寫過程中，學生窺探到詩歌創(chuàng)作的技巧，得到啟迪與靈感，打開詩歌創(chuàng)作的大門。
此外，我們還可以搜集一些孩子們喜聞樂見的，一下子能勾住孩子心靈，讓孩子動心、動情的優(yōu)秀詩歌，為他們的仿寫提供更多的素材。如兒童詩《數(shù)字9》“在妹妹的眼里/9是一枝又香又甜的棒棒糖/ 在爸爸的眼里/9是一根無煙草的煙斗/ 在農(nóng)夫的眼里/9是一把萬能的鋤頭/ 在我的眼里/9是個被老師罰站的我”。當孩子們讀完這首詩時，忍不住笑了，眼睛里露出興奮的光芒，仿佛是自己在訴說心聲。
仿寫的過程，就是在規(guī)范語言的過程。看看他們的作品，這些恰當?shù)臄?shù)量詞及動詞的運用，讓我們看到了一幅幅美妙的圖畫。
三、創(chuàng)作，書寫生活的精彩
兒童詩是離孩子最近的文學，每個兒童身上都有詩的靈魂，他們對于世界和社會的獨特、天真的視角，以及無處不在的童心智慧和可愛的思考，使他們成為天生的詩人。在大量誦讀、積累和仿寫中，詩歌創(chuàng)作不再是那么神秘，孩子們漸漸喜歡上了詩歌這種表現(xiàn)形式，開始大膽創(chuàng)作。我們不奢望童詩的指導讓每個孩子都成為詩人，但希望孩子們能保持童心，讓想象不再枯竭；用獨特的視角看世界，看生活充滿詩意；希望孩子們會用另一種方式——用最簡約、最精練的文字來傾吐自己的心聲，抒發(fā)自己的感受，享受詩意的生活。仰望星空才會充滿希望。就讓我們的孩子在仰望星空中，張開想象的翅膀，吟誦自己的詩歌。
(作者單位：江西省南昌市上河街小學)
1.指導學生認識“肴、豈、泱”3個生字，會寫“淹、岳、粥、寢、凌、佳、肴、豈、咽、宰、泱”11個生字，掌握“米粥、廢寢忘食、凌晨、佳肴、咽不下、宰相、泱泱、毫不介意、和衣而眠、于心不忍、清高、千載難逢、殿試”等詞語，能夠聽寫“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”“云山蒼蒼，江水泱殃，先生之風，山高水長”。
2.幫助學生正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第一至三自然段。
3.引導學生把握課文內(nèi)容，了解范仲淹刻苦讀書的故事，體會其以天下為己任的精神品質(zhì)，領悟作者是怎樣通過人物的言行來表現(xiàn)人物特點的。
教學重點：
引導學生讀懂課文，了解課文內(nèi)容，感悟人物的精神品質(zhì)。
教學難點：
領悟文章是怎樣通過人物的言行來表現(xiàn)人物特點的。
教學準備：
演示文稿
第一課時
教學目標：
1.指導學生認識“肴、豈、泱”3個生字，會寫“淹、岳、粥、寢、凌、佳、肴、豈、咽、宰、泱”11個生字，掌握“米粥、廢寢忘食、凌晨、佳肴、咽不下、宰相、泱泱、毫不介意、和衣而眠、于心不忍、清高、千載難逢、殿試”等詞語，能夠聽寫“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”“云山蒼蒼，江水泱殃，先生之風，山高水長”。
2.幫助學生正確、流利、有感情地朗讀課文。
3.引導學生把握課文內(nèi)容，了解范仲淹刻苦讀書的故事。
教學重點：
指導學生認識3個生字，會寫11個生字，掌握“米粥、廢寢忘食、凌晨、佳肴、咽不下、宰相、泱泱、毫不介意、和衣而眠、于心不忍、清高、千載難逢、殿試”等詞語。
教學難點：
引導學生把握課文內(nèi)容，了解范仲淹刻苦讀書的故事。
教學過程：
一、導入
1．出示《江上漁者》，讀這首詩，你能看出什么？（作者對勞動人民的關心、同情）
2．出示ppt：(作者畫像，介紹范仲淹)
（1）讀讀這段話，了解了什么？
（2）對范仲淹你們還有哪些了解？
二、自主讀書
（一）讀課文，讀正確流利（學生自由讀）
（二）同組互讀，檢查讀書情況
（三）讀課文，想想文章寫了范仲淹的幾件事？
三、檢查預習情況
1．聽寫詞語
毫不介意粗茶淡飯廢寢忘食貧寒閉門不出
2．用上以上聽寫的詞語，試著說說本文的主要內(nèi)容。
3．聯(lián)系文章內(nèi)容解詞
出示ppt：
劃粥割齏
（1）讀詞
（2）文中告訴我們這個詞是怎么來的？
（3）從中你能看出什么？
出示ppt：
大夫
（1）齊讀
（2）大夫的“大”還可以怎么念？
出示ppt：
范仲淹
“淹”字的三點水還可以換一部分，能有什么字？
出示ppt：
只身只得只煮米粥一只
（1）讀準“只”字在不同詞語種的音。
四、再讀課文，提出不懂問題
五、布置作業(yè)
1．讀課文
2．找有關范仲淹的故事
第二課時
教學目標：
1.背誦課文第一至三自然段。
2.引導學生把握課文內(nèi)容，了解范仲淹刻苦讀書的故事，體會其以天下為己任的精神品質(zhì)，領悟作者是怎樣通過人物的言行來表現(xiàn)人物特點的。
教學重點：
引導學生讀懂課文，了解課文內(nèi)容，感悟人物的精神品質(zhì)。
教學難點：
領悟文章是怎樣通過人物的言行來表現(xiàn)人物特點的。
教學過程：
一、導入
出示ppt：
先天下之憂而憂，后天下之樂而樂。
1．讀懂了什么？
2．從這句話中看出作者什么？
3．讀了這句話有什么問題？
生：（1）為什么這么說？
（2）他是怎樣先天下之憂而憂的？
（3）他做了什么？
二、初讀課文
（一）默讀課文，全文寫了范仲淹幾件事？（生：讀書）
（二）試著用簡練的語言概括事件。
1．只身苦學
2．劃粥割齏
3．閉門不出
4．謝絕佳肴
三、深入讀書
（一）自主默讀，仔細讀讀課文，用筆畫出范仲淹的言行（邊讀邊批注）
（二）討論交流，感悟理解。
出示ppt：
范仲淹兩歲喪父，家境貧寒，從小讀書十分刻苦。
范仲淹兩歲喪父，家境貧寒，從小讀書刻苦。
（1）對比讀,讀懂了什么？
（2）讀到這兒，你能從文中舉例說明范仲淹十分刻苦的語句嗎？
生：從“累了……”
生：從“劃粥割齏……
生：從五年未解衣……
（3）課文讀到這兒，你有什么疑問嗎？
生：為什么他要這樣刻苦學習。
（4）再次深入讀書尋找答案
2．出示ppt：
他（）說：“我的志向，要么當個好大夫，要么當個好宰相。好大夫為人治病，好宰相治國為民。
（1）讀句子，想想他是怎樣說的，在“說”前加入語氣詞。
（2）練習有感情地讀這句話。
（3）從這句話中，我們又能看出范仲淹是怎樣的人？
（4）包含著對祖國的熱愛，再讀這句話。
四、總結全文
讀了這篇文章，你有什么感受？
五、積累詞語
1．用筆畫出表示范仲淹學習刻苦的詞語，背一背。
2．聽寫練習。
板書設計：
16、范仲淹的故事
愛國愛民
閉門不出
謝絕佳肴
有個成語叫“膾炙人口”，大家都知道是形容好吃的東西招人喜歡，也用來形容文章、詞句優(yōu)美，朗朗上口，被人傳誦等。但是，具體說到“膾炙”的意思，很多人就不清楚了，查查成語詞典，專家們解釋說，膾是切細的肉，炙是烤肉。
《說文》言：“膾，細切肉也。”我估計許慎先生是受了孔夫子的影響，因為孔子也曾說過：“食不厭精，膾不厭細。”孔子的意思是膾切得越細越好吃，不是說膾就是切細的肉。否則照這個邏輯的話，食不厭精，意思就是所有的糧食都是精米了？再者說了，切細的烤肉叫不叫膾呢？天下文章一大抄，不動腦子重復圣賢真意也倒罷了，抄這些望文生義、歪批三國的論述真是貽害無窮。
膾，就是生肉，包括生魚片，有時也寫做“鲙”。《漢書·東方朔傳》曰：“生肉為膾。”有的肉比較鮮嫩，蒸煮烹飪以后就喪失了原味，比較適合生吃，特別是鮮魚。生吃的肉，屬于典型的好吃難消化，所以切得越細越好。
中國早在周朝已有吃生魚片（魚膾）的記載，最早可追溯于周宣王五年。出土青銅器兮甲盤的銘文記載，當年周師于彭衙（今陜西白水縣之內(nèi)）迎擊獫狁，凱旋，大將尹吉甫私宴張仲及其他友人，主菜是燒甲魚加生鯉魚片。《詩經(jīng)·小雅·六月》記載了這件事：“飲御諸友，炰鱉膾鯉”。“膾鯉”就是生鯉魚片。《舊唐書·李綱傳》中的“飛刀鲙鯉”，描繪的就是廚子好手段，切制生鯉魚片的樣子。
膾所用之魚，早時用鯉，“切蔥若薤，實諸醯以柔之”。醯是醋。《論語》中又有對膾等食品“不得其醬不食”的記述。
范仲淹寫過《江上漁者》：“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。”人們愛鱸魚的原因，就是因為用鱸魚做的生魚片好吃。《太平廣記》引《大業(yè)拾遺記》：“作鱸魚鲙，須八九月霜下之時，收鱸魚三尺以下者，作干鲙。浸漬訖，布裹瀝水令盡，散置盤內(nèi)，取香柔花葉，相間細切，和鲙撥令調(diào)勻。霜后鱸魚，肉白如雪，不腥。所謂金齏玉鲙，東南之佳味也。紫花碧葉，間以素鲙，亦鮮潔可觀。”據(jù)考，金齏玉膾一名，乃隋煬帝所賜。
鱸魚膾有個非常有名的典故。晉朝張翰，字季鷹，蘇州人，“有清才，善屬文，而縱任不拘，時人號為江東步兵。”他在洛陽做官，“見秋風起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得適志，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎？’遂命駕而歸”。為了一口美食，干脆不要功名利祿，跑回老家去了。后世辛棄疾賦詞曰：“休說鱸魚堪膾，盡西風、季鷹歸未？”流露出羨慕前輩，想辭官不做的心態(tài)。坡寫《烏夜啼》贊曰：“更有鱸魚堪切膾，兒輩莫教知。”說的是廚子技藝高超，密不外傳。
好個“兒輩莫教知”，鬧得中華古老的飲食文明漸漸失傳，吃生魚片竟然成了日本人的發(fā)明。
其實，目前吃生魚片的方法，是日本留學生從唐朝學去的。為什么這么說呢？因為中國飲食傳統(tǒng)，為了幫助平衡、消化寒涼、生冷的生魚片，就是用辛溫芳香的中藥佐餐的。按照《禮記》的規(guī)矩，“膾，春用蔥，秋用芥”。西晉巨富石崇食膾，用一種調(diào)料叫“韭萍齏”。另一巨富王愷買通了石崇的下人，才打聽到那是用韭菜根雜以鮮麥苗，搗爛而成。北魏賈思勰所著《齊民要術》，詳細地介紹了齏的做法，“八和齏”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃、粳米飯、鹽、醬八種材料制成的。
現(xiàn)在，大家吃生魚片的時候都知道要蘸著芥末吃，就是唐朝的吃法。芥末辛辣芳香，走竄開竅，在外能讓人涕淚交流，在內(nèi)能溫暖腸胃，發(fā)動氣機，以便消化生冷。李時珍《本草綱目》記載：“（芥）結莢一二寸，子大如蘇子，而色紫味辛，研末泡過為芥醬，以侑肉食，辛香可愛。”
除了芥末以外，在生魚片盤的四角通常會放一小堆紅色的姜片，這是用糖醋腌制過的生姜，類似于我們吃的糖蒜。糖生姜功效類似于芥末，但是比較溫和，可以溫胃散寒，止痛止嘔。
另外，在每個生魚片的下面，都有一片綠色的葉子，那是中藥紫蘇的葉了，應該用它卷著生魚片一起吃。千萬不要把它當成可有可無的裝飾點綴。我見過有的低檔日本料理店或者自助店已經(jīng)把紫蘇葉換成了菠菜葉或者塑料片。紫蘇是辛溫芳香的，善于解魚蟹的毒，很多人吃海鮮出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、瘙癢等癥狀，服用紫蘇就能緩解。著名的中成藥藿香正氣水的主要成分之一就是紫蘇。就紫蘇葉吃生魚片，可以說是防患于未然。
最后，在生魚片的盤底，都鋪著白色的蘿卜絲，日本人管白蘿卜叫大根，清脆辛辣，能消食化積。吃完生魚片嚼嚼蘿卜絲，算是收尾。一頓生魚片有這四味中藥相佐，才算是中正平和。現(xiàn)在中藥方劑中有個治療寒痰、水飲不化、咳嗽哮喘的方子，叫做三子養(yǎng)親湯，用的是白芥子、紫蘇子、萊菔子，即芥菜、紫蘇、白蘿卜的種子。由此觀之，真是藥食同源，一脈相承。
日本人擅長學習，尊重傳統(tǒng)。若是問起飲食的奧妙，他們都不知道為什么，但是他們原樣保留了中國古代的飲食文明。我知道為什么，但是，我得去日本才能找到我們失去的傳統(tǒng)。
即便如此，如果貪圖口腹之欲，吃多了，或者吃了不潔凈的生魚片，就會鬧出寄生蟲病。《三國志》記載：“廣陵太守陳登得病，胸中煩懣，面赤不食。（華）佗脈之曰：‘府君胃中有蟲數(shù)升，欲成內(nèi)疽，食腥物所為也。’即作湯二升，先服一升，斯須盡服之。食頃，吐出三升許蟲，赤頭皆動，半身是生魚膾也，所苦便愈。”北京曾鬧出福壽螺案，吃得人們腦子里面長出蟲子，真是駭人聽聞。江河近海的水質(zhì)惡化，導致水產(chǎn)品不是重金屬超標，就是寄生蟲感染，如此形勢，還是不吃膾為好，哪怕它切得再細。
那么作為教育者，我們該如何入手呢？我覺得我們應該引導學生“讀千古美文，做少年君子”，培養(yǎng)他們學習經(jīng)典詩文的興趣愛好，牽引他們步入經(jīng)典詩文的美麗田園，享受詩意的人生。
一、營造誦讀氛圍，讓經(jīng)典撥動心弦。
常言道：“興趣是最好的老師”，讓學生喜歡上經(jīng)典詩文，教師就要努力營造一種濃郁氛圍讓學生在潛移默化中感受它。
班級是學生的第二個家，班級文化將對學生產(chǎn)生潛移默化的影響。為此，我十分重視班級環(huán)境的布置，盡可能地使班級散發(fā)出濃濃的書香氣。創(chuàng)建班級圖書角，真正做到好書共賞，形成了“愛讀書，讀好書”的良好氛圍。在教室四周的墻壁上貼一些關于讀書的名人名言，讓學生在這樣的環(huán)境中受到感染。教室的中隊園地設“誦讀之星”、“經(jīng)典推薦”、“詩歌園”等欄目，可以通過多種形式呈現(xiàn)出來，或用圖文并茂的方式，或用書法的方式，越是形式多樣化，就越能吸引學生的注意力，就越能激發(fā)學生的興趣。
我們針對學生年齡小的特點，利用每周一節(jié)語文視聽課，組織學生收看《錢文忠解讀》、《易中天品三國》、《唐詩的故事》等經(jīng)典視頻，激發(fā)學生閱讀經(jīng)典的興趣。采用“拍手歌”、“換詞唱經(jīng)典”、“小小擂臺賽”、“師生對詩”等豐富多樣的活動形式開展，增強背誦的趣味性與實效性。師生用智慧和汗水共同創(chuàng)建一個充滿古韻的書香氛圍，使大家置身在詩情畫意中，隨時受到經(jīng)典的熏陶和感染。
二、進行誦讀訓練，讓經(jīng)典啟迪心智。
學生喜歡上了經(jīng)典詩文，那又如何讓學生在品味這些膾炙人口、悲壯激揚的佳句時，得到最真切的美的享受、情的熏陶？我國偉大的教育家葉圣陶曾說過：“誦讀得法，不但了解作者說些什么，而且與作者心靈相通，無論興味方面，或受用方面都有莫大的收獲。”特級教師于漪也說：“要反復誦讀，把無聲的文字變成有聲的語言，讀出感情，讀出氣勢，如出自己之口，如出自己之心。”可見，行之有效的方法就是加強誦讀訓練。這就要求我們教師在平時的語文教育教學中，要不失時機地對學生進行誦讀訓練。
（一）讀思結合
通過展開合理的想象，把仿佛看到的、聽到的情境，用自己的誦讀傳達出來，化語言文字的符號為鮮活的畫面，鮮活的意境。古詩詞的語言精練，文字精美，短短的幾十個字蘊含著豐富的思想、情感內(nèi)涵。因此在讀古詩詞時，我要求學生注意力不僅僅只集中于文字上，還要凝注內(nèi)隱于心中，要時時提醒孩子們不要只用嗓音讀，聲音要發(fā)自內(nèi)心，邊讀邊想象詩句中的意思，從而感悟語言、熏陶感情。
學生誦讀《望廬山瀑布》，當讀到“生紫煙”、“掛前川”、“三千尺”、“落九天”這些詞語時，老師除了指導他們誦讀的語氣外，還要孩子思考想象瀑布的美麗壯觀和從高空落下的動態(tài)，促進孩子的記憶與理解，從而加深了印象，提高了興趣。
（二）讀悟結合
語言的感悟就是要培養(yǎng)語感，感悟到語言的精妙之處，語言的表達效果，語言的感彩。語言的感悟是“讀”出來的，情感的熏陶也是“讀”出來的。葉圣陶先生說：“作者胸有境、入境始與親。”只有把學生帶進詩境中，抓住詩眼，把握詩眼，在讀中悟情、在讀中生情、在讀中賞文，才能縮短他們與詩詞的距離，把握詩的靈魂，再理解作品的思想情感，領會詩歌的藝術意境。
如在講范仲淹的《江上漁者》，先讓學生根據(jù)詩句，結合畫面，描述一下漁者捕魚時的情景。全班同學神思飛躍，描述惟妙惟肖，如身臨其境一般。這樣，詩中描繪的那只像片樹葉的小船“出沒風波里”的驚險場面，便會躍然于學生的腦海中。此環(huán)節(jié)，不僅促使學生有效地把握了詩人當時復雜的內(nèi)心情感，很快進入角色，還使學生不由深刻感受到作者所倡導的“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的思想。
在“悟”的基礎上，再進行誦讀，與文本神謀，與作者心印，如同一把鋒利的刻刀，能夠在學生記憶的底板上劃下深深的印痕。
（三）讀用結合
經(jīng)典誦讀的主要意義在于文化熏陶，開啟智慧，頤養(yǎng)性情，它講究潛移默化，并不強調(diào)及時功用。但從語文教學角度看，通過涵養(yǎng)積累進行言語儲備的同時，還需要遷移運用關注言語輸出。學生天天習讀，猶如與圣人對話，時間越久，文化浸潤，心性養(yǎng)成，盡在其中。讓孩子們更深入領會主題內(nèi)涵，同時將習得的經(jīng)典詩句加以運用，從而實現(xiàn)學以致用，讓經(jīng)典誦讀與孩子們的真實生活和語言實踐相結合。
今年，我在班級開展了“古詩詞日”活動，在學生積累背誦了大量的古詩名句名篇后，要求學生在班級設定的“古詩詞日”中，開口必須說一句古詩詞。剛開始，學生百爪撓心，摸不著頭腦，不知如何是好，但我們沒有半途而廢，我?guī)ьI孩子們互說互評，堅持了幾個星期，漸漸地，有的學生能運用自如，且基本恰當，遠到《詩經(jīng)》，近到《詩詞》，脫口而出，朗朗上口。即使是學習能力弱的學生偶爾也能蹦出一兩句令人欣喜的話來，令我倍感欣慰。
三、開展多樣活動，讓經(jīng)典滋潤心靈。
為了有效地促進誦讀活動的順利開展，保持學生的誦讀興趣，我們結合“書香校園”開展一些班級活動，愉悅誦讀過程。
經(jīng)典晨曲：每天清晨，教室都會傳出朗朗的讀書聲，這是我根據(jù)班級學生的特點開展有針對性的經(jīng)典誦讀活動。“書香滿園關不住，一縷墨韻順風來。”讓學生沐浴在經(jīng)典文化的長河之中，耳濡目染、滋養(yǎng)心靈。
經(jīng)典歌聲：下課鈴一響，隨著學校廣播站播放配樂的經(jīng)典詩文的音樂的響起，我?guī)ьI學生或跟讀、或跟唱，整個班級洋溢著濃濃的書卷之香，真正達到“于無聲處潤童心”的境界。
經(jīng)典交流：每天堅持“課前三分鐘”，輪流讓學生上臺展示，領讀或領誦優(yōu)秀古詩文、名人名言或妙詞佳句，盡顯誦讀之美味；每周安排一節(jié)誦讀課，進行誦讀復習講解或?qū)W習新的篇章，“學而時習之”，不亦樂乎。
經(jīng)典記錄：建立學生讀書存折，創(chuàng)辦專刊，載摘經(jīng)典。學生將讀書計劃，誦讀活動中讀到的精彩片段，好詞好句、名人名言、心得體會記錄下來，留下他們美好的讀書足跡……
經(jīng)典共讀：教師與學生，家長和孩子共同閱讀同一本書，同一首詩，加強交流，實現(xiàn)教師與學生、父母與子女同讀，同寫，同感悟，同交流。
經(jīng)典賽事：開展“快樂讀書節(jié)”活動，通過師生陽光誦讀賽、古詩擂臺賽、古詩伴舞現(xiàn)場書法賽、讀書問卷等各種形式，去講經(jīng)典、誦經(jīng)典、寫經(jīng)典、演經(jīng)典，使學生在學習、競賽等過程中，得到傳統(tǒng)文化的熏陶。
認知理論認為，“教學過程中，學生是積極的探究者，教師的作用是要形成一種學生能獨立探究的情境，而不是提供現(xiàn)成的知”。可見，創(chuàng)設學習情境，激發(fā)學習興趣，關系到課堂教學的效果。比如：在教《望廬山瀑布》時，就可采用“激興點撥法”。新課一開始用一個謎語“懸崖掛塊大白布，千手萬腳捉不住， 遠聽千軍萬馬吼，遠看銀泉飛下谷。”引起學生的興趣，使學生產(chǎn)生對瀑布的興趣，再導讀回憶《瀑布》，使學生受到語言描繪的情境感染，從而進入瀑布的詩境。
另外，運用多媒體課件中精美的界面設計、古樸典雅的音樂，營造出濃郁的中國古代文化氛圍，烘托出良好的教學氣氛，也是很好的激趣方式。
二、 誦讀入情
古詩文是我國古代的書面語形式，在時間和空間上都與現(xiàn)代的人有隔膜。 “誦讀”就是打破隔膜的利器。多誦，一定能誦出它的韻味。因為古詩文是一種精練的綜合的文學藝術，它往往將文字、繪畫、音樂有機地統(tǒng)一。借助有限的文字來表達一種和諧的意境。有的抑揚鏗鏘，有的纏綿悱惻，有的迭沓酣暢，有的悠揚明快，有的清新含蓄。只有反復誦讀，才能體味出其中的味道。只有讀出感情，才能把有形的方塊文字，演繹成各種豐富的畫面和意境，從中體會到美，感受到美。如何使學生“美讀得其法”，教學可分三步進行：首先要確定基調(diào)，讓學生帶著感情去讀；二是要分辨重音，掌握頓挫，讀出節(jié)奏；三是讓學生在練習中體會，掌握方法。在古詩教學中，我尤為注意指導學生掌握朗讀方法，如“飛流直下三千尺”，分作三個音節(jié)停頓；讀“飛”時聲音高揚，以體現(xiàn)瀑布的凌空氣勢和飄逸情態(tài)；讀“直下”時快讀，體現(xiàn)由高而低的墜落感；而“三千尺”則指導學生放慢節(jié)奏，以體會落距之長，誦讀的聲音、節(jié)奏疾徐抑揚，可以使學生獲得非常形象的感受。通過這些訓練使語言訓練升華，并深深烙在學生的心田里。又如在教學《贈汪倫》一詩時，在學生讀通、讀懂詩歌的基礎上，引導學生進入角色，想象李白和汪倫分別的場面：“假如你是李白，會對汪倫說些什么？”讓兩個學生分別扮演李白和汪倫，通過學生口語交際的形式，幫助學生進一步領會詩歌所表達的思想感情，這樣可以確定好朗讀基調(diào)。最后引導學生進入詩境，誦讀全詩、領悟詩情，學生從聲情并茂的吟誦中讀懂了詩歌，領悟了詩歌所表達的思想感情，也能使學生在誦讀中輕松背誦詩文。
三、 想象入境
學生感悟古詩文的一個重要條件是能逐漸具備把古詩文，特別是古詩詞，根據(jù)自己的理解轉化為意象的能力。有了意象，才能撥動學生的情弦，被古詩文中蘊含的意境、哲理所打動感染，得到古詩文的內(nèi)核中的精髓。教學中要保護學生的多元意象。多元意象不能成為脫韁的野馬，它離不開古詩文所涵蓋的意蘊。如果失去一定的控制，就會浪費寶貴的教學時間，老師在這時要起調(diào)控作用。但在調(diào)控中同時又要保護學生的創(chuàng)見，不扼殺學生特有的獨到的體會。例如：我在教《夜書所見》這首詩時，我以學生熟悉的《靜夜思》引入，使學生體會李白看到皎潔的明月，而產(chǎn)生的思念家鄉(xiāng)的感情，讓學生明白“景”與“情”的聯(lián)系。接著展示圖畫讓學生說說“看到了此景，你有什么感受” ？學生踴躍回答“高興！”“有趣！”這與作者孤單寂寞產(chǎn)生了鮮明的對比。“面對同一情景為什么感受會不一樣呢？”這又為理解作者寫作背景做了更好的鋪墊，使學生更深刻體會到由于作者獨身一人，游離在外，才產(chǎn)生強烈的思鄉(xiāng)之情。身臨其境、遷移體驗是使學生與作者達成共鳴的最好途徑。我班住宿生比較多，離開父母，孤獨無助，想家的感覺尤為強烈。借助這一特點，我把他們很自然引進情境中“你們離家在外，有什么感受？“想家！””想哭！”“心里很難受！”……（當時有一位女生說著說著竟然掉下了眼淚。）趁此機會，我說：“那你用這種感受，把這首詩讀給他們聽好嗎？”此時的效果，不言而喻。
四、 品位悟理
通過誦讀入情，然后通過想像入境，在這個基礎之上，我們把景、把人融合起來，讓學生來悟理，所以第三個境界實際上是悟理。讓學生明白，作者的寫作意圖，說明什么道理。如在比較《春望》和《錢塘湖春行》這兩首詩的時候，我就抓住了悲和喜來讓學生比較，就是讓學生從感性的一種體驗上升到一種理性的認識。那么欣賞應該說就到位了。但是，我們要防止一點，就是說老師過分的把詩歌的分析嚼得過細、過碎、過生。有的詩歌，學生還在他的這個年齡層次里，他不一定能夠理解得很深，那么我們老師也不一定講得過多。學生暫時不懂的，過了一段時間以后或者過了若干年之后，他回過頭來就能理解了，她就是把畫面的想像和語言的品味，融合在一起。通過品味語言來想像，通過想像來品味語言。把這兩個點比較好的結合在一起了。這樣呢就使得學生的感受、理解始終同文本在一起，這是做得很到位的。
五、 訓練運用
關鍵詞：小學語文 古詩詞 教學
古詩詞是中華傳統(tǒng)文化的精髓，也是世界文化藝術寶庫中的一顆燦爛的明珠。小學語文教科書中所選入的古詩詞，其內(nèi)容健康，語言優(yōu)美，學生學習這些古詩不僅可以了解到我國古代的一些社會情況，而且能夠?qū)W習古人的優(yōu)秀品質(zhì)，還能使學生感受到祖國山河的秀麗壯美，從而增強學生的愛國主義情感。那么，怎樣來學習古詩呢？
一、問題導入，理解情感
小學生初學古詩，對古詩沒有什么概念，如果直接拿出作品來讀來背，學生勢必一頭霧水。這時，最好找一個問題作為切入口，這個問題要適合古詩的情境，又貼近學生的生活。在學王維的《九月九日憶山東兄弟》這一課時，我問學生：“你們離開爸爸媽媽時會想念他們嗎？”學生異口同聲地回答：“想。”我又問：“如果想他們又見不到，怎么辦呢？”有的同學沉默了，有的學生說：“可以看照片。”我接著問：“古時候的人，有時候因為某種原因也會遠離家人，也會想念家人，那時候又沒有照片，他們會怎么辦呢？”這下，學生開始思考了，我便順勢提出在《九月九日憶山東兄弟》這首詩中找找答案。這樣學生帶著問題進入古詩的情境，邊讀邊思考，起到了事半功倍的效果。
這種導入方法從學生可以理解的情感入手，教他們從生活中去體會。在這首詩中，核心的情感就是思念家鄉(xiāng)想念親人，我的導入是先導入了情感，呼喚起他們對親人的情感，盡管思念時的表現(xiàn)形式不同，但無論是看照片還是登高望遠，其對家人的情感則都是完全一樣的。這樣，他們在理解上就沒有了障礙，同樣的思念還能拉近他們和詩人之間的距離。
二、運用誦讀，領會含義
俗話說，“讀書百遍，其義自見。”誦讀法不是要求老師逐字逐句去解釋古詩，而是通過有情感的朗讀，使學生們感受到古詩的抑揚頓挫之美。古詩都是押韻的，讀起來朗朗上口，也便于學生背誦熟記。小學生的記憶特點是感性的，善于記憶，就算他們并不懂得詩詞的意思，但只要讀的熟了，同樣能夠背誦下來。原來很多作家都提到他們在上私塾的時候，那個時候根本讀不懂，但是也按照要求背誦了下來，等到漸漸長大，他們也就逐漸懂得了那些詩文中的深刻含義。
當學生熟讀成誦時，再讓學生理解古詩中所描寫的景，或所抒的情感，稍加點撥，便可以體會詩中的含義與感情。另外，朗讀，還有助于引發(fā)學生的想象，讓學生閉上眼睛，一邊讀一邊想象，詩中的意境便會在頭腦中形成。可見，有情感的朗讀是讓學生感悟古詩內(nèi)涵的最佳途徑。
朗讀教學的關鍵在于要讀出詩詞的音韻美，用音樂的美打動學生，讓他們忘我地朗讀，反復地朗讀，從而背誦下來。還有一點要提到，雖然我們一直在倡導培養(yǎng)學生的學習興趣，但是學習畢竟是一種需要吃苦精神的活動，所以也要讓學生們懂得學習就是要吃些苦，不能夠給學生學習只有享樂沒有艱辛的錯覺。
三、研讀詩文，體會情感
1.了解背景：在小學階段學習的古詩詞中，有不少的古詩詞，它們作者不同，背景不同，表達的情感也不同。就拿“送別”主題來說，有李白的《贈汪倫》，寫汪倫以歌聲送友，李白借潭水抒友人對已感？情之深；有李白的《送盂浩然之廣陵》，寫李白以目光送友，以長江之水喻友人之間感情綿綿不絕；有王維的《送元二使安西》，王維以酒送友，借朝雨，青柳，美酒表達對友人離去的傷感之情。這些都淋漓盡致的表達出作者對友人的依依不舍之情。再比如：翁卷的《鄉(xiāng)村四月》、范成大的《四時田園雜興》、張志和的《漁歌子》等為我們描繪出風景優(yōu)美的田園風光，表達出對大自然、對勞動人民的贊美。同樣是寫景詩，不同的是李白的《獨坐敬亭山》，不僅寫出了敬亭山秀麗的風光，其中“盡”、“孤獨”、“有”等詞又體會出詩人無比孤寂的心情。從背景資料當中，我們知道李白才華橫溢，青年時雄心壯志，無奈朝廷黑暗，世態(tài)炎涼，長期的漂泊生活使他飽嘗人間辛酸的滋味，孤寂之感倍生，所以朗讀時要讀出壓抑孤獨的心境。
（2）想象力的培養(yǎng)
亞里士多德說過：“想象力是發(fā)現(xiàn)、發(fā)明一切創(chuàng)造活動的源泉。”沒有想象就沒有創(chuàng)造，善于創(chuàng)造就必須善于想象。想象力對于一個人的重要可見一斑。古詩詞具有簡潔、篇幅短小而意蘊豐富的特點，學生要充分了解詩中意境，詩句的言外之意，就要靠自己的想象補充和領悟，去聯(lián)想、補充和創(chuàng)造，以構想詩詞中的畫面。例如：《江上漁者》學習古詩后，請同學們想象在波濤滾滾的江面上，捕魚人冒著生命危險，打撈鮮美的鱸魚，使人不由對捕魚人產(chǎn)生同情與憐憫。
（3）課外拓展的必要性
從最簡單的詩句“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌
撥清波”開始，我就引導學生通過畫畫的方式，來理解詩句。自居易的《憶江南》我搜集一些江南美麗風光的圖片，在大自然的神奇魅力感嘆下，引導學生體會詩人為何難忘江南，從而讀出對江南的贊美。
送別詩我通過讓學生講述與朋友離別時的故事和心情，來體會朋友間依依不舍得離別之情……古詩詞雖然離我們很遠，但古人的心情與感受無不包含在這短小精煉，意味悠遠的詩文中，只有貼近我們心靈的詩句才是千古名句，我們也只有用自己的生活做比照，才能更好的理解詩文。
四、讀寫結合，強化記憶
小學生詩歌教學方法興趣一、前言
文學領域有多種文學題材，其中最富有韻律和美感的文體是詩詞。詩詞除了能夠傳達語言信息之外，還能宣泄作者內(nèi)心的情感。教師在開展語文教學時，要注意控制好詩詞教學，使學生能夠在學習詩詞的過程中，逐漸養(yǎng)成良好的語文思維與文學喜好。筆者立足自身教學實踐經(jīng)歷，研究了為小學生開展詩詞教學的有效策略，運用這些策略，可以提高小學生理解詩句、感悟詩意的能力。
二、通過朗讀示范幫助學生了解詩歌的字音和情感基調(diào)
教導小學生學習古典詩詞的第一步，是要讓學生學會閱讀、朗誦詩句。通過閱讀可以了解詩詞的大致內(nèi)容，而朗誦可以讓學生掌握詩詞傳遞的情感。受年齡和學識的局限，小學生無法像初中和高中生那樣自主分析詩詞情感，因此教師必須為學生進行朗讀示范，在示范時教師要注意把詩詞中蘊含的情懷原原本本地展現(xiàn)出來，使學生的內(nèi)心受到觸動。比如，教師在講到《憫農(nóng)》這首唐詩時，可以為學生示范朗讀詩歌的方法。在朗讀時，教師要注意控制語速和情感，在讀前兩句“春種一粒粟，秋收萬顆糧”時，教師可以用一般說話的速度和口吻進行朗讀，將詩句描述的內(nèi)容呈現(xiàn)朗讀出來。而讀到后兩句，“四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死”，時，由于詩句的含義和情感出現(xiàn)了明顯的起伏，因此教師也要轉變朗讀速度和語氣。教師可以適當把讀速拖緩、延長音調(diào)，以此來體現(xiàn)對農(nóng)民的同情和對世道不公的控訴。完成朗讀后，教師要為學生講解詩歌的含義和寫作手法，引導學生進一步體會《憫農(nóng)》中蘊含的深刻情感。詩歌的前兩句使用了對偶修辭，通過“春種”“秋收”“一粒”“萬顆”這些詞表現(xiàn)了農(nóng)夫的辛勞，同時使詩句對仗工整。在講解對偶修辭時，教師不能直接點明對偶詞，而應該引導學生對詩句進行觀察，自己找出兩句詩的特點。教師在講解詩歌的思想感情時，要讓學生準確地理解詩句的字面意思，再引導學生通過表面的文字敘述體會深層的情感。
為了鞏固小學生的朗讀能力，語文教師在日常教學中可以運用學校配備的多媒體教學工具播放一些詩詞朗誦錄音或詩詞歌曲，反復收聽詩詞錄音和歌曲，能夠加深學生對詩作的記憶，有助于學生背誦詩詞。比如，在教小學生學駱賓王的《長歌行》時，教師可以運用計算機在網(wǎng)絡上查找《長歌行》的朗誦錄音，并在上課前抽出幾分鐘給學生播放錄音。聽完錄音后，教師可以組織學生朗誦《唱歌行》或默寫《長歌行》，經(jīng)過2～3次練習，學生就能順利地將詩詞背誦下來。
三、運用圖片影像幫助學生體會詩歌描述的畫面和意境
我國小學語文課本經(jīng)過數(shù)次改版后增加了許多古典詩詞。如《古朗月行》《村居》《江畔獨步尋花》《江上漁者》，等等。這些古詩除了詞句生動、格律清雅之外，還表達了詩人內(nèi)心情懷，為讀者創(chuàng)造了優(yōu)美而富有詩意的畫面。教師在為學生講解這些古詩時，除了要幫助學生讀懂詩句和詩詞內(nèi)容之外，還要幫助學生在腦海中構建詩詞描繪的圖畫及畫面中流露出的情懷。古語云：一切景語皆情語，詩人創(chuàng)作的詩詞作品皆是有感而發(fā)，因此詩句營造的畫面往往能呈現(xiàn)出某種情感。為了幫助學生理解詩歌描述的“景語”，教師可以運用多媒體教學設備，給學生播放一些與詩歌相配套的視頻或圖片，讓學生可以在腦海中想象詩句刻畫的景觀。
四、結合繪畫活動將詩歌轉化為畫面調(diào)動學生的聯(lián)想能力
語文教師在開展詩歌教學活動時，要激發(fā)學生的創(chuàng)造力和文學悟性，引導學生在閱讀詩詞后使用畫筆、畫紙把自己理解的詩句內(nèi)容畫在紙上。例如，教師在為學生講述《小池》這首詩時，可以先組織學生朗誦詩句，幫助學生翻譯詩句的含義，然后讓學生拿出自己的彩色筆和畫紙，將詩歌描述的景象畫在紙上。又如，教師在為學生講解《詠柳》這首詩時，同樣也可以在幫助學生翻譯詩句后，組織學生用圖畫形式把《詠柳》描寫的內(nèi)容展現(xiàn)出來。賀知章在寫作《詠柳》時，巧妙地使用了比喻修辭，使詩句在不提及“柳”的情況下，將柳樹的美態(tài)、盎然的春意表現(xiàn)的淋漓盡致。通過繪制圖畫的方式，可以讓學生切身了解比喻修辭在詩歌中使用方法和修辭效果。
五、結束語
中國的古典詩詞具有鮮明的特點，是每個中國人都必須學習、了解的傳統(tǒng)文化。小學是引導學生養(yǎng)成語文興趣與文學喜好的初級階段，因此教師在日常課程教學中要輔導學生閱讀詩句、背誦詩詞，甚至掌握仿寫詩句的能力。采取適當?shù)慕虒W方式，為學生教授詩詞能夠刺激小學生的悟性和創(chuàng)造力。筆者從閱讀、繪畫、觀看圖片三個途徑，分析了開展詩詞教學的具體方法，運用這些方法能夠幫助小學生理解詩句內(nèi)容，領會作者的情懷。
參考文獻：
古代詩歌是我國優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的結晶，是小學語文教學的一個重要組成部分。古詩文質(zhì)兼美，以它特有的聲情韻律感染著讀者，它是古代詩人嘔心瀝血，經(jīng)過千錘百煉寫作出來的。新課程標準對中小學階段古詩文的學習作了明確規(guī)定，要求小學1～6年級學生背誦優(yōu)秀詩文160篇（段），并且附錄了70首古詩背誦推薦篇目。此外對于教材中出現(xiàn)的古詩的學習也不僅僅停留在背誦上，而是明確提出：“有意識地在積累、感悟和運用中，提高自己的欣賞和審美情趣。”
然而由于小學生知識面狹窄，生活閱歷淺，表象儲備貧乏，所以使他們很難體會古詩的意境，領悟作者的情感。在以往的教學過程中，許多教師基本上按著一個路子教學：教師講、學生記，最后背誦。按照這種模式教學，只能強硬地灌給學生一些知識，很難激發(fā)學生的共鳴。如果能夠合理地利用多媒體輔助教學，給傳統(tǒng)的古詩教學穿上現(xiàn)代化的外衣，化枯燥為情趣，化深奧為淺顯，那么這將是古詩教學一種質(zhì)的飛躍。
現(xiàn)代教學研究表明：多種感官同時感知的學習效果，要優(yōu)于單感官感知的學習效果。多媒體是聲、光、電、圖等的有機統(tǒng)一，它可以延長學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣和創(chuàng)造能力，彌補了傳統(tǒng)古詩教學的枯燥與乏味，使學生以此為橋梁跨越千年，進入詩中所描繪的意境，傾聽詩人所抒發(fā)的情感，感悟詩文語言的精練，體會古詩那特有的神韻。
1 激發(fā)興趣，走入詩境
蘇霍姆斯基說：“認識本身就是一種最令人驚訝、詫異和神奇的過程，能激起高而持久的興趣。”小學生學習積極性主要來源于興趣，他們年齡小，注意力十分容易分散。在小學古詩教學中，教師一定要以“趣”激情，課堂的每個環(huán)節(jié)都要想盡辦法激發(fā)學生的興趣，使課堂妙趣橫生，學生興趣盎然。
詩歌的語言比較晦澀，不像兒歌學生一讀就懂。因此，很多學生還未學便望而生畏。在這種情況下，如果能在教學中巧妙運用多媒體，表現(xiàn)豐富多彩的世界，甚至模擬出想象中的虛擬世界，把學生帶到這古韻濃濃的詩境中，“詩中有畫，畫中有詩”，將抽象凝練的語言化為一幅幅可作用于視覺的栩栩如生的畫面，激發(fā)學生的學習興趣，就能使學生的學習態(tài)度變被動為主動，那么教學往往會收到事半功倍的效果。
例如，李白的《望廬山瀑布》，寫的是作者遠望廬山瀑布時看到的壯麗景象，對于小學生，特別是沒有見過瀑布的學生，僅僅看書上的插圖是很難想象出廬山瀑布那飛流直下，一瀉千里的啟示的。因此，在教學中為了將廬山的“真面目”再現(xiàn)于課堂，把學生帶入廬山瀑布的壯觀景象中，筆者利用多媒體剪輯了一組動態(tài)畫面：在陽光的照射下，香爐峰上的云霧像紫色的云煙裊裊上升；一條瀑布就如一塊巨大白色的綢布從蒼翠的山崖間跌落下來，飛珠濺玉，氣勢壯觀；再加上那如雷鳴般的水聲，強烈地震撼著學生的感官和心靈，真讓人以為那是銀河從九重天外落了下來。就這樣，學生激情高漲，興趣盎然，思維活躍，自然而然地進入古詩描繪的情境當中。這種教學效果是一般插圖絕不能達到的。
創(chuàng)設詩境，感知整體美。古代詩歌遣詞造句高度精辟，具有濃郁的詩意。因此，在教學中應巧妙運用多媒體化靜為動，變無聲為有聲，通過絢麗的畫面、鮮艷的色彩、悅耳的音樂，為學生創(chuàng)設優(yōu)美的詩境。這樣有助于學生較為迅速、深刻地整體感知詩文，體會作者蘊含在詩中的思想感情。
2 啟發(fā)想象，感悟詩美
有學者指出：“詩可以解作想象的表現(xiàn)。”古詩語言凝練，意境深遠，往往一首古詩就是一幅優(yōu)美的畫卷。因此，在教學古詩時，恰當?shù)乩枚嗝襟w創(chuàng)設情境，讓學生以直觀為線索，展開想象的翅膀，把古詩中深藏的情感顯現(xiàn)出來，把蘊含的意境顯現(xiàn)出來，用自己的語言表達詩歌。這樣才能真正領會詩人的情感，進入詩人所創(chuàng)設的意境之中，領略到古詩的美。
如在教學《游園不值》時，先出示一幅幅春景圖，并配以婉轉動聽的鳥語聲，慢慢的鏡頭轉向一堵高墻，上面伸出一枝紅杏。然后問學生：猜猜高墻里面的園子里會有些什么呢？學生看完后，展開豐富的想象。有的說，園子里的花五顏六色；有的說，園子里的小草碧綠碧綠的……此時教師便可總結：“是啊，真是滿園春色關不住，一枝紅杏出墻來。你們瞧，園子里到處都是花，多得都要擠出來了。雖然詩人看不見這美麗的景色，但他通過一枝出墻的紅杏感受到了春天的盎然生機！”這樣，教師利用多媒體，使學生通過“一枝紅杏”想象出那“春色滿園”，感受到春天的勃勃生機是任何高墻都無法阻隔的。學生也從中體驗美，并積極地發(fā)現(xiàn)美，表達美，營造出一幅幅美的景象。
3 突破難點，體味詩情
古典詩歌講究平仄、押韻，節(jié)奏鮮明、韻律和諧，瑯瑯上口，悅耳動聽，具有音樂美。在教學中巧妙地運用多媒體，對于一些比較難理解的字詞，讓學生質(zhì)疑，并運用多媒體音形并茂的特點，讓學生討論體會，最終理解詩意。
如教范仲淹的《江上漁者》中“君看一葉舟，出沒風波里”中“出沒”用得十分絕妙，這個詞是理解的難點，也是全詩的重點。如果僅憑教師口頭講，學生始終難以理解和體會“漁者”捕魚的危險，更體會不到詩人對漁民的同情。然而多媒體視頻恰當?shù)倪\用，就很容易地解決了這一難題。筆者在教學時先提問：“這里‘出沒’是什么意思呢？”緊接著帶領學生帶著問題看一段視頻，屏幕上出現(xiàn)：在洶涌奔騰的江面上有一只小船，船上的漁夫正在撒網(wǎng)捕魚，那小小的漁船在波浪中飄搖顛簸，時而被風浪推出水面，時而又被卷入波谷不見蹤影。此時根據(jù)畫面相機理解這漁船何時為“出”，何時為“沒”。看著這只在風浪中忽隱忽現(xiàn)的漁船，學生情不自禁地發(fā)出“多危險啊”的感嘆，同時也深刻地感受到：鱸魚雖然味道鮮美，但是捕捉它卻是十分的艱辛。
4 充實信息，領悟詩蘊
古今語言的差異，生活環(huán)境變遷所形成的詩人與學生感情之間的距離，均會造成學生理解上的困難。而電腦網(wǎng)絡一個很大的優(yōu)點是容量大，不受時間和空間的限制，它可以為學生提供豐富的學習內(nèi)容，其中有文字信息，還有圖片、圖像信息，這遠比教師在課堂上進行的說教更有效。在網(wǎng)絡中學生可以根據(jù)自己學習的需求，自主選擇收集信息、處理信息、運用信息。利用網(wǎng)絡的大信息量，采用自主學習的古詩教學模式，能夠突破古詩的教學重點和難點，提高古詩的教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生自學古詩的能力。
如張繼的《楓橋夜泊》，意在寫人，但始終未見人物形象，卻字字句句可讓人覺察到孤獨的游子的一片愁情，委婉含蓄，意味蘊藉。筆者在課前告訴學生一些網(wǎng)站，教給學生一些查詢資料的方法，讓學生在課前就去了解詩人、寫作背景，以及這位詩人還寫過哪些好詞佳句。這樣一來，在課前學生就對這位詩人生活的背景以及寫作上的成就有了大概的了解。此時在課堂上，筆者先讓學生交流自己查到的資料，有好多學生通過網(wǎng)絡知道了張繼是在趕考落第時，路過楓橋心情郁悶才寫下這首詩的。甚至有的學生還去找了一些當時科舉考試的資料。這樣一來，學生對這首詩所表現(xiàn)的愁情就比較容易理解了。這節(jié)課中多媒體為師生提供了豐富的網(wǎng)絡資源，不僅拓展了詩歌的意境，還擴大了教學的容量，使課堂詩意濃郁，情感飛揚。
此外，利用多媒體做練習，可以充分發(fā)揮學生主動性，寓教于樂。原本枯燥的練習可以制作成各種各樣有趣的游戲。如字詞練習可以做成“找朋友”的形式，正確時，電腦上會出現(xiàn)可愛卡通形象祝賀；如果錯誤，就會給小蜜蜂蟄一下。即使背詩也可以讓學生邊看古詩情景錄像，邊試著背誦。這樣一來，字、詞、句、景在學生腦海中融合在一起，背誦這些詩也就不是那么困難了。
