時間：2023-04-25 08:21:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇經濟型酒店管理，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
酒店行業在歷史上早已出現，在為游人提供相關服務的同時也創造了利潤。行業發展延伸到現代意義上的市場經濟，無論是發展模式還是發展市場環境都有了較大的變化。就管理而言，行業內出現分級制，也就是說按級別分類出現各種不同標準服務的酒店，不同層級的酒店定位不同的消費者，經濟型酒店屬于中低檔次類型。中低檔次類型的酒店在營銷上將市場定位在生活經濟水平較好的中等收入消費者。經濟型酒店發展情況就取決于中等收入消費者的消費類型，當然這種模式也不是完全固定，隨著市場的波動，特別是旅游行業的發展，很大程度的影響了經濟型酒店的生存境況。在消費潛力一定的情況下，經濟型酒店發展依賴于管理的水平，從管理的角度來研究經濟型酒店現狀可以為經濟型酒店創造更先進的管理水平，增強行業整體實力。
一、經濟型酒店內涵界定
經濟型酒店是從經濟水平上定義的，就國內經濟發展水平來歸類水平層級，一方面可以為消費者提供精確的選擇，另一方面可以將同一層級的行業內部發展有效整合對比，促進行業的整體發展。經濟型酒店的內部配套設施一般，消費價位上適中，主要適合一些中等收入群體。從經濟型酒店的供給角度可以看出酒店一般的服務以及投資水平在行業中是中等水平，基本上能夠滿足消費者出行在外的需求，而從市場角度上來看，經濟型酒店主要是從消費者的可接受能力來考慮的，考慮到市場前景，潛在的可消費量來進行酒店管理工作。
經濟型酒店根據大眾需求的多樣化在發展形式上也呈現出不同的類型，如城市商務經濟型酒店，汽車旅館以及青年旅舍，消費者可以根據各種不同的層次來選擇安排自己出行。經濟型酒店因其便利的快捷的服務而受到消費者的歡迎，在市場上投入和產出實現了較大的利潤差，也就是說經濟型酒店以較少的投入而獲得了較高的投資回報率。
二、經濟型酒店管理現狀
（一）行業整體發展不規范
經濟型酒店的發展受市場環境的波動，在計劃經濟時代，酒店行業發展較為緩慢，而在改革開放后，特別是在人民生活水平達到一定富裕的程度，消費者開始打破地域間的限制，在交通網絡的推動下，全國市場也陡然崛起，而在快速發展中就必然面臨著思想認識與實踐上的脫節現象，一些經濟型酒店為了在競爭上取得優勢地位，往往會采取不規范的手段，投資者在看到酒店行業發展的前景時也積極的融資投入，市場出現盲目增長的情況。
（二）市場需求旺盛，行業發展前景好
從發展前景來看，經濟型酒店必然會得到很好的發展，因為在市場經濟下，交通和信息較以往都有很大的進步，經濟的持續增長又給了投資者以及消費者信心。消費者的外出旅游刺激了酒店客源的增長，在理性選擇的指導下，消費者將高消費的酒店排除在短期的旅游計劃中，而低檔次的酒店設施又跟進不上，因此無論從舒適度還是性價比上來看，經濟型的酒店都是最好的選擇。經濟型酒店會受到更多人的選擇。
三、我國經濟型酒店發展對策分析
經濟型酒店在發展進程中一方面因為市場定位準確，在經濟的發展過程中將會擁有更多的消費者，而另一方面，在利益的刺激下，一些投資將集體涌入經濟型酒店中，在管理上以及行業整體發展上都出現不規范的現象，為使經濟型酒店能夠快速健康的發展，可以采取以下幾條路徑。
（一）加強品牌化管理
品牌是一個企業的無形資產，良好的品牌具有示范與指引的作用，特別是在市場中存在很多的選擇時，一般消費者會出現選擇迷茫的困境，正是因為這種情況，經濟型酒店塑造自己的良好形象將能夠吸引顧客。加強品牌化管理就需要在日常的管理過程中注重以消費者為核心，提高經濟型酒店的服務質量，在同類性的行業服務中要加入一些特色的東西，通過增加產品的附加值留住更多的顧客。
（二）注重經濟型酒店文化培養
企業的生命力在于企業文化，一個沒有文化的企業必然會在發展中出現枯萎的現象。事實上企業發展過程中遇到的瓶頸問題就是文化上缺少共識的問題，企業發展要明確方向，在發展遇到問題時還要有共同的企業精神來鼓舞企業渡過難關，而企業在進行經營時也要讓顧客感到賓至如家，只有這樣的企業才能夠在競爭中彰顯自己的特色而不失敗。
（三）建立健全經營機制和酒店公司治理機制
Abstract: Economic hotel is the product of the modern hotel industry to adapt to the changing needs， and is a new hotel format opposed to the traditional full-service hotel. This article analyzes the management status of economic hotel and development strategies.
關鍵詞：經濟型酒店；管理現狀；發展對策
Key words: hotels；management status；development strategies
1 經濟型酒店在我國發展狀況回顧
隨著國民經濟的高速增長，公民可支配收入增加;雙休日的實施及公共假期的調整，又為我國公民提供了更多的可支配時間。國內大規模的大眾旅游開始形成。中國居民已進入大規模休閑度假旅游消費階段，外出時更傾向于選擇舒適度較高，物有所值的住宿設施，因此清潔、廉價、能夠提供基本服務是目前這些游客對住宿設施的重要要求，而這些要求也正是經濟型酒店的獨特優勢。
2 我國內資經濟型酒店存在的問題
2.1 行業管理制度和體制不完善 行業管理方面，經濟型酒店行業發展不規范、缺乏統一標準。經濟型酒店是一種經營理念，而不是指低檔酒店，中國不缺價格經濟的酒店，缺的是達到真正經濟型標準的酒店。目前我國有一些服務質量不高、衛生條件差、管理不規范的酒店，也打著“經濟型酒店”的旗號，結果使得人們將經濟型酒店同臟、亂、差的社會旅館、招待所等同起來，讓人們對經濟型酒店產生了錯誤的認識。實質上，經濟型酒店是相對于高檔酒店而言的，絕不是臟、亂、差的代名詞。經濟型酒店行業沒有統一的規范標準，星級標準中也沒有經濟型酒店的評定標準。星級評定制度的實施成為旅游飯店宏觀行業管理的基礎性手段和相關酒店管理方法的載體，也促進了涉外酒店的建設、管理、服務、市場規范。但對經濟型酒店，由于沒有差異化的標準，星級與真正意義上說的經濟型酒店概念不能吻合，國家也沒有經濟型酒店評定標準。
2.2 市場定位盲目，同質化現象嚴重 經濟型酒店品牌的樹立能夠引發顧客的消費偏好，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度。品牌通過酒店的名稱、標識物、標識語及優質的服務讓顧客感受到與別家酒店的不同特色，從而給消費者留下與眾不同的美好印象。經濟型酒店品牌的塑造建立在服務質量之上。具體表現在價格、服務人員的儀表、建筑外觀以及明顯能對顧客產生第一印象的其他方面。消費者重視品牌和形象。“喜歡”和“不喜歡”成為消費者的主要購買標準。同樣的兩家酒店，盡管硬件設施、服務質量不相上下，但由于其中一家始終抓住任何機會凸顯酒店形象，知名度比另一家更高，自然而然吸引了更多的客源。因此，在感覺消費時代，經濟型酒店經營者應注意品牌形象戰略的應用。
2.3 缺乏強大的營銷力量和預訂網絡系統支持 長期以來我國的經濟型酒店都是以單體的形式存在，沒有形成規模，沒有統一的采購系統、訂房系統和具有影響力的品牌的支撐，更談不上連鎖經營。除上海的錦江之星、新亞之星，北京的如家客棧、中江之旅等具有集團化、品牌化的特性的經濟型酒店集團以外，很少有創建自己的品牌意識。國際經濟型酒店集團的優勢，主要體現在經營管理和充分利用網絡系統進行整體營銷水平上。
3 我國內資經濟型酒店發展建議
3.1 推進經濟型酒店的體制改革和行業管理 經濟型酒店是我國酒店業發展的一種新業態。盡管業界還沒有公認的經濟型酒店定義，沒有經濟型酒店范圍的明確界定，但這一業態高速發展的勢頭己實實在在地擺在我們面前。酒店業出現的投資非理性狀況，使經濟型酒店的發展良莠不齊、標準不一。經濟型酒店缺乏硬件和軟件的規范，已經出現難以符合已提高消費水平的國內消費者和國際客源的需要。管理體系的不成熟與不完善終將制約其迅速健康發展的步伐。為了保證經濟型酒店的健康發展，形成規范的行業、硬件設施和服務標準等做出一定的規范，使其得以良性發展。
3.2 避免同質化，實施差異化策略 經濟型酒店在提供基本服務例如住宿以及早餐外，可以嘗試以特色服取勝。中國正在走城鎮化發展道路，廣闊的農村地域遼闊，各地風土民情各異，可以發展經濟型酒店，經濟型旅館的服務簡單，但質量不低，吃、住環境體現特色，可以借鑒奧地利的經驗。分布在奧地利鄉間和中小城鎮的經濟型旅置身于自然風景之中，以家庭式的經營方式。住宿客人可享受許多額外的無償服務，由于旅館主人對當地情況非常了解，有時還會熱情地為住客充當導游。如果客人愿意，還可以與主人家一起進餐、游戲。如果恰逢小鎮上的節日，主人們還會邀請客人一同領略當地的民風民俗。在經濟型酒店群雄并起、雷同嚴重的今天，籠統的市場定位和無差異的產品已經不能有效地吸引顧客，如何進一步進行創新，尋找差異化發展之路是決戰未來的關鍵。市場細分和產品差異化是酒店經營者必須面對的問題。每個經濟型酒店品牌必須在未來的幾年時間內完成品牌形象的定位和內涵的定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產品設計的改進和服務的完善，只有這樣才能在越來越激烈的市場競爭中獲得穩定的客源。
3.3 加大經濟型酒店的市場營銷力度 一個高效的營銷組織對于經濟型酒店來說是非常重要的，加強營銷隊伍建設，必要引進高層次的營銷人員;同時，進一步明確營銷部的職責和分工，并為營銷人員提供要的保障條件，進一步完善銷售業績考核方案。連鎖經營的經濟型酒店的總部應有重的開發大客戶，如在國內有影響的大公司和大企業，培養自身的忠誠客戶，進而擴大酒店的知名度和影響力;借助加盟品牌或自創的酒店品牌，精心選擇訂房中心和旅行社，適度進行委托銷售。隨著全球經濟一體化進程的加快，論證加入世界著名酒店集團或銷售網絡的必要性和可行性，在條件成熟時可通過加盟而獲取客源。
經濟型酒店一般采用相對穩定的客房價格，淡、平、旺季價格不變，實際上，在目前經濟型酒店處于賣方市場時，這對于樹立酒店品牌是大有好處的，但隨著經濟型酒店數量的增多，轉變為買方市場時，可適當采取靈活的價格政策，保證在淡季吸引到更多的客源，在旺季獲得較高的平均房價和效益，但這并不是說就不需要培養自身的忠誠客戶。有遠見的經營者為了保持自己的酒店品牌在經濟型酒店這一領域的競爭力，也會推出一些具有吸引力的客戶忠誠度計劃，如天天酒店給予老人、公司、以及政府顧客一定的折扣。上海錦江旅游投資管理有限公司推出“錦江之星”會員卡，持卡者在“錦江之星”各連鎖店消費房費可享受門市價九折。針對不同顧客群體，制定相應的優惠政策，以使經濟型酒店具有更大的吸引力。同時進一步提高服務質量和產品的附加值，從而提高顧客的價格滿意度。
參考文獻
關鍵詞：經濟型酒店；人才匱乏；人才培養和儲備；策略
隨著我國人民生活水平的提高,閑暇時間的增多以及消費觀念的更新,國內旅游蓬勃發展,同時加上國外大眾化游客的不斷增多，市場對經濟型酒店的需求已逐漸顯露，經濟型酒店逐漸成為業內人士關注的熱點。然而在蓬勃發展的表象背后，經濟型酒店業卻面臨著很大的人力資源危機。國際酒店餐館協會研究所所長奧爾森指出：當今酒店所面臨的最激烈的競爭莫過于人才的競爭。國際品牌酒店的競爭力強，其根源還在于豐富的人力資源。而經濟型酒店在人力資源的數量、質量和結構方面與發展要求存在著較大的差距。人才培育進程與酒店規模擴張速度處于失衡狀態。因此，密切關注這個問題，提出合理可行的解決對策對于保證經濟型酒店的發展進程和經營質量，促進國內經濟型酒店的長遠和良性發展意義重大。
一、經濟型酒店發展概述
（一）經濟型酒店的概念
對于經濟型飯店，國內外并沒有公認的概念。根據史密斯旅行研究定義(SmithTravelResearchDefinition)，經濟型飯店指的是保持低廉價格，針對20%低端市場的價格敏感消費者的飯店。[1]經濟型酒店所面向的消費群體主要是度假的家庭、政府職員、工薪階層、一般商務人士、學生群體等。一般采取連鎖經營、特許加盟等形式實現品牌延伸。經濟型酒店最早出現在上個世紀50年代的美國，以經濟價位和“有限服務”為主要特征。[2]就我國而言，經濟型飯店是指以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，價格低廉，服務標準，環境舒適，硬件上乘，性價比高的現代酒店業態。但隨著經濟的發展，以及地區經濟的差異，經濟型酒店也呈現出一定的層次性。
（二）經濟型酒店的發展現狀
隨著旅游的大眾化發展以及會議、展覽等商務活動在各大城市的不斷舉辦,給能夠滿足大眾顧客需求的經濟型酒店的發展以巨大的空間。[3]前不久，餐飲企業“巴國布衣”宣稱將斥巨資進入經濟型連鎖酒店業，到2008年，連鎖酒店將擴張至30-50家；七斗星經濟型連鎖酒店則公開表示，到2015年將開設1000家分店……近幾年，經濟型酒店的發展速度極快，錦江之星、如家、莫泰、萬里路、格林豪泰等主要品牌的年開業酒店增長率從14%-250%不等，而“7天”品牌去年的開業酒店增長率居然達到400%。但是,這并不意味著國內經濟型飯店就沒發展空間了。北京第二外國語學院旅游管理學院教授戴斌認為,從我國經濟型飯店發展和產品運作模式上看,還有著相當大的調整余地和發展空間。一方面是市場基礎遠遠大于已經開發的市場。現在的經濟型飯店絕大部分都瞄準商務市場,有意無意之間忽略了觀光、休閑、汽車旅館等更為細分市場的創新與發展。另一方面,為大眾旅游者,也就是處于金字塔塔基的客人服務的經濟型飯店還比較缺乏,全國各景區內也缺乏合適的中低端飯店。
（三）經濟型酒店的特征
1．服務特征：小而專
經濟型酒店只提供以客房為主的專業化有限服務，即使對于客房，也不要求像高星級酒店一樣豪華，而是以方便、舒適為目標，力求在核心服務上精益求精，樸實無華卻保證了核心產品的競爭優勢。雖然提供的是有限服務，但必須以專業化和規范化為基礎。
2．管理結構：精簡高效
經濟型酒店奉行以人為本的管理理念，強調“一專多能，一人多崗”，對人員進行優化配置，如四星級、五星級酒店設有副職，管理階層有6個，而經濟型酒店則為1:0.4，這樣，既簡化了組織結構又降低了人力資源成本。[6]這也是經濟型酒店在人事管理方面的一個創新：即在這個勞動力資源密集型的產業通過縮減人力進行機構精簡，同時根據市場需求來進行人才招聘。[7]
3．經營模式：高質量，低成本，適用連鎖經營
所謂高質量低成本指：在酒店業發展成熟的國家，經濟型酒店只是投資標準和設施配套少而已，在必備項目和基本服務上，它與高檔酒店的水平應是一致的，其基本的管理服務質量不能下降。經濟型酒店房價不高，但干凈、舒適、安全、實惠，以優惠的房價和優質的服務為最大賣點。一般采取連鎖經營、特許加盟等形式實現品牌延伸，各連鎖店之間統一品牌形象、統一服務標準、統一物資配送、統一市場推廣。
二、經濟型酒店所需適應性人才研究
經濟型酒店的服務特征、管理結構、經營模式等也決定了其人力資源的特點。經濟型酒店所需的人才應具備如下特征：
（一）要求員工具備一人多崗，一職多能的特征
經濟型酒店。大的特點就是高質量、低成本,而這種低成本體現在人力成本上則是“低編制、高素質”。而要在人力成本上真正做到“低編制、高素質”只有“少用人、用好人”,即降低編制,使用高素質的一專多能的員工。
（二）要求管理者業務熟練,具有綜合管理能力
經濟型飯店的產品主要是客房,涉及客房設計、客房銷售、客房保養與維護等內容,相對高星級飯店來說,在客房產品上體現出“小而專”；而組織的扁平化,也必然帶來經理必須熟悉一線業務,甚至飯店運作必須的財務管理、人力資源管理、飯店整體管理等方面的業務,所以作為飯店管理者的綜合管理能力要強。“一人多崗,一職全能“的技能要求是經濟型飯店的用人特點。
（三）需要管理者有較強的成本控制和開拓新市場的能力
經濟型飯店提供有限的服務,往往以低價策略參與市場競爭,低價格必然帶來飯店對成本的控制,每個經濟型飯店都面臨著簡化環節、降低成本、提高效益的問題,改善組織管理、進行流程再造、采用網絡營銷、實施業務外包等都是控制成本的可選途徑,這就要求經營者必須尋求服務質量和成本控制的最佳結合點。經濟型飯店的發展趨勢是品牌化發展,實施連鎖經營,管理者要具有開發新市場、設計管理新飯店的能力,員工要適應經常在新的環境下工作。[8]
（四）跨行業的專業人才與酒店本行業人才兩者有效的結合
酒店是一個濃縮的社會，作為酒店管理者需要“政治家的胸懷、外交家的風度、軍事家的膽略、企業家的才能、雜家的學識”。而經濟型酒店使用連鎖經營，要求管理者不僅要具備酒店管理的專業知識，還要具備連鎖經營、計算機網絡系統管理等其他知識。經濟型酒店需要來自個各個領域的專業人才，要有廣博知識、有豐富經驗、有遠見卓識、有創新意識、有戰斗能力。
三、經濟型酒店人力資源匱乏現狀及原因分析
當今世界酒店所面臨最激烈的競爭莫過于人才的競爭，造就人才、保護人才、使用人才是每一家酒店都不可忽視的問題。經濟型酒店亦是如此。
（一）現狀
經濟型酒店在我國加速擴張，呈現出強大的生命力和良好的發展前景，但是面對巨大的發展空間,中外投資者興奮之余,也都意識到了經濟型飯店存在的不少困難,像人力資源隊伍的不足、融資渠道的不暢通、中外品牌與資本的融合障礙等,而其中最迫切需要解決的恐怕當數人才的匱乏。酒店專家分析認為，由于經濟型酒店是近幾年才興起的新興行業，舊有的星級酒店職業經理人所熟知的經營模式、營銷推廣、戰略決策、盈利模式等方面都難以符合經濟型酒店的要求；加之經濟型酒店突出“經濟”性，在新人培養和人才儲備上的投入顯然不夠。[4]同時，除了中高層管理人員缺乏外，經濟型酒店一線員工的供給也跟不上其迅速發展的步伐，經濟型酒店的組織和成本特征等決定了其員工需具備多功能性，通常是一人多崗。而我國酒店人才市場能夠找到相當數量又符合這樣要求的人絕非易事，若通過企業內部培訓來培養，對于酒店這個員工流動率高和薪資水平較低的行業，能不能留住這樣的人才也是一個問題。所以經濟型酒店的發展道路上存在著商業空間與人才空白并存的矛盾障礙。
（二）原因分析
目前經濟型酒店人才供給跟不上發展需求，要解決這一問題首先要分析其原因。
1．崗位設置，組織結構問題
相對于星級酒店，經濟型酒店組織結構簡單，結構層次少，員工配比一般在1：0.3－1：0.4之間，崗位設置要保證運轉，便于管理，既無重疊又無空白，實施扁平化職位設計。這就對員工提出了更高的要求，無論是管理人員還是基礎服務人員，都要是“多面手”，但現實卻缺乏這種綜合性復合型人才。中國以往的酒店人才是按照高星級酒店的服務規范和特性培養出來的，無法適應經濟型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。
2．管理經驗不足，專業人才短缺
在幾年的積累過程中，國內的經濟型酒店積累了一定的管理經驗，但是與國外一些成熟品牌幾十年的管理經驗相比，不足之處仍然很明顯。從目前我國的酒店人才市場來看，由于經濟型飯店是一種新興業態，還沒有優秀的經濟型飯店人員儲備，能夠找到相當數量符合要求的人絕非易事，具備“全能”素質的管理者的供給更是難上加難。
越來越多的國際品牌經濟型酒店不斷進入我國經濟型酒店市場，其中多數品牌還想通過開拓經濟型連鎖酒店來擴大市場，經驗證明，經濟型酒店比較適合連鎖經營。但是，國內酒店學校的培養體系，幾乎都是圍繞單體酒店的運營和管理來展開的，因此，具有連鎖酒店管理知識與技能的人才極為缺乏。國有酒店經營者的選拔機制不完善使經濟型酒店職業經理人缺乏產生的土壤，很少有既精通連鎖經營又掌握酒店管理的人才。
3．內部培訓不足
表現在師資匱乏、經費短缺；培訓缺乏系統規范，難以有效提高員工素質，特別對管理人才的培訓更少；雖對中高層管理人才進行培訓，花了不少人力、物力和財力，最后卻為他人做嫁衣。酒店內部的培訓只注重現學現用，沒有用發展的眼光看待培訓工作，對培訓結果也沒有及時地考察和反饋；在專業的經濟型酒店管理方面，連教材都很少。受以上種種因素影響，很多經濟型酒店沒有把管理人才的培訓列入日常培訓之中，更不用說把管理人員派送到發達地區、甚至是去國外深造學習。抓緊培育和引進經濟型酒店職業經理人已成為當務之急。
4．高校的經濟型酒店專業培養相對滯后，培養定位不能滿足市場的需要
改革開放以來，高校就加強了對酒店管理人才的培養，但是都是為高星級酒店“量身定做”的，對于經濟型酒店人才的培養剛剛起步，教學方案、理論研究和師資方面還亟待完善。另一方面，學校的人才培養至少需要2－4年的時間，而目前經濟型酒店的擴張規模呈指數增長，于是就在源頭上造成經濟型酒店的人才相對短缺。[5]這一原因呼喚著專業院校辦學模式的改革。
5．人員流動頻繁，難以留住人才
酒店人才流失與許多因素有關，首先是與酒店崗位特點有關，如前臺工作人員需要倒班，工作時間不穩定，一線員工勞動強度大，報酬低；其次是酒店業對員工的要求比較高，需要形象氣質佳、外語水平好、綜合素質高的人，一些人因工作能力達不到要求而不得不離開。而且近年來新開的酒店多了，有點經驗人才都會跳槽。換一家酒店就能從員工變成領班，領班就能升到主管，每升一次職，就能加薪。隨著酒店人才分流，人才被稀釋。出現激烈的行業內招聘競爭，造成跳槽現象普遍。并不“完美”的人才頻繁跳槽造成惡性循環，一年內跳槽多次，盡管看上去服務了多家酒店，實際上，拔苗助長，根本不具備做管理層的能力，其看似風光的頭銜下，并無太多的專業。
四、關于經濟型酒店人才培養及儲備策略的思考
當今世界酒店所面臨最激烈的競爭莫過于人才的競爭，在新經濟時代最重要的資本是人力資本，最重要的資源是人力資源。造就人才、保護人才、使用人才是每一家酒店都不可忽視的問題。目前,酒店人力資源無論是服務人員還是管理人員,大多數集中在高星級酒店,經濟型酒店如何吸引人才,培養人才,留住人才是經濟型酒店成功的關鍵。以經濟型酒店特征所決定的人力資源特點為依據，針對經濟型酒店人才匱乏的原因，本文對經濟型酒店如何進行人才培養和儲備作了思考。
（一）校企聯合，培養專業人才
當前我國旅游院校人才培養的突出問題是教育與行業脫節，行業因素在教育中體現不足，致使校企人才供需嚴重錯位，所以二者合作建立經濟型酒店人才的培養體系勢在必行。[9]
1．推薦實習
大中專院校應該適應市場發展的需要，完善經濟型酒店管理的學科設置，分層次培養專業的管理人員和服務人員。此外，對于經濟型酒店這樣的服務行業，基于理論學習的實踐經驗顯得尤為重要。因此學校要加強與企業之間的聯系和合作，推薦學生到企業基層實習鍛煉。
2．培養職業經理人
而且經濟型酒店職業經理人的缺乏目前是一個墮待解決的問題。以往的酒店人才培養都是針對星級酒店的，而與一般星級酒店不同的是，經濟型酒店的員工都要以一當十，很多還是多面手，對店長和前臺服務人員的要求尤其高。市場上并不缺高星級飯店的職業經理人，因為中國培養的大部分酒店職業經理人都是為大酒店“量身訂做”的，人才的欠缺主要是中小型酒店尤其是經濟型酒店職業經理人的欠缺，而在專業的經濟型酒店管理方面，連教材都很少，抓緊培育和引進經濟型酒店職業經理人己成為飯店市場的當務之急。近幾年發展很快的經濟型酒店品牌如家酒店的一些做法就值得借鑒。如家有著自己的管理學院,定位于企業大學,是公司培養復制如家式酒店管理人員的培訓基地。如家管理學院是通過向外部招聘和內部培養的人員傳授經濟型酒店的管理方法，如家公司的運營標準和流程，訓練大家的實際操作來復制出合格的酒店管理人員。每個季度如家都會根據新店項目的開發進度招募一批實習店長進入如家管理學院,通過集中學習，輪崗培訓，在崗實習和考核選拔出合格的店長分配到各酒店。
所以要扭轉經濟型酒店類專業人才的供需“錯位”現象，就必須考慮企業、學校、學生等多方因素，綜合分析，加快學校教育教學改革進程，加強校企的聯系和合作，使學校成為企業與學生間的雙向平臺，企業成為學校開展職業教育的行業指導，這樣才能從根本上解決校企人才供需“錯位”問題，使企業與學校共同實現可持續發展。
3．校企聯合，打造定制式人才
有些學校用企業的名稱命名班級名稱，企業為學校人才培養提供資助和便利條件，比如給學生提供獎學金或提供實踐教學基地等。學校抓住酒店企業加快發展的有利時機,主動適應酒店企業需要,參與發展我國的酒店教育事業,憑借學校自身的優勢與特色為酒店企業提供有效服務,以互利互惠為基礎、以服務求支持、以貢獻求發展、以雙贏為價值趨向,為酒店企業培養了急需的素質高、能力強、零適應期的現代服務人才,滿足了酒店企業發展運營規模擴大對酒店緊缺人才的需求,探索出了一種成功的人才培養新模式,實現了與企業的深層次合作,獲得了學校、企業、學生三方滿意的成效。
（二）培育適合經濟型酒店人才成長的環境
與星級酒店一樣，經濟型酒店的人才同樣是智力的載體，是知識、技能和經驗的積累。要發揮人才資本的作用，就要創造適宜的環境，形成理念共享的文化激勵機制。[10]
1．營造氛圍
要營造鼓勵創新的氛圍，注重與員工的交流，重視員工的建議甚至獎勵優秀者等，這些活動本身就是對員工的激勵手段，能激發員工對酒店的責任感，培養其組織忠誠度。
2．建設企業文化
要加強企業文化建設，企業文化是酒店和員工之間建立長期合作、信任關系的粘合劑,經濟型酒店良好的企業文化建設也是經濟型酒店吸引人才的關鍵。經濟基礎型酒店要為顧客營造一個“家”的感覺,首先要給員工營造一個“家”的感覺。經濟型酒店要長期獲得競爭優勢,最終還要落實到人力資源和文化的競爭上。
3．以人為本
真正樹立“以人為本”的觀念，將員工的滿意度放在首位，并適當授權。樹立“客人是上帝，員工是主人”的觀念，建立科學的用人機制授權是對員工最大的激勵，通過授權能增強員工的使命感，歸屬感，在解決日常經營過程中出現的特殊問題時，員工可以充分發揮個人的創造性，提供個性化服務，更好地為顧客服務。
（三）完善“管理培訓生”人才培養機制，儲備新生力量
1．人才招聘方面
經濟型酒店所需要的人力資源有兩個層次:管理人員和基礎工作人員。管理人員可以從旅游飯店管理專業的大專院校和星級酒店的管理人員中招聘。基礎工作人員可以到社會上的勞動力市場上進行招聘，也可以到再就業的培訓市場尋求。[11]如家的做法除了通過網絡,報紙和酒店業的報章招聘信息外,還大力鼓勵員工推薦行業內的合適人選，為此公司還設立了專項的獎金，一旦員工向公司成功推薦了合適的人員就會得到相應的獎勵，這不但使公司豐富了招聘的資源，還使得內部員工和應聘人員更認同和接受如家公司的企業文化。在外部招聘的同時，如家公司還有內部招聘體系，每當公司內有崗位空缺，人力資源部會首先向所有的員工崗位空缺信息，同等條件下，公司會結合各人的興趣特長優先錄用公司內部員工。選擇合適的人才是如家選擇和任用人才的宗旨,如家店長的聘用是遵循二方會簽,二級審批的原則,即運營部門和人力資源部門的共同參與,區域推薦和總部復試共同決定。人力資源部門是各個業務部門的好搭檔，在人員的選擇和任用方面，業務部門會著重考量候選人的經驗和技能，而人力資源部門會著重考量候選人的個性和綜合素質。人力資源部門和業務部門對每一位候選人面試后都會充分地交換意見，達成共識。通過溝通可以確定候選人的選用和了解每個人的強弱項，這些信息在我們取人所長，避人所短和任用人員時都是非常有用的。
2．人才儲備方面
現代人力資源管理強調人力資本管理，核心是使它升值，要把酒店的員工看成是資產，要通過有效的開發與培訓使酒店的人力資本升值，通過增值來獲得持久的競爭優勢。管理培訓生制度是酒店行業快速培訓人才的通行做法之一企業可以根據自身市場發展的需要，每年有計劃的從應屆畢業生和年輕的從業者中挑選優秀的人才，進行針對性的教育與培訓，并提供“見習經理”、“總經理助理”等崗位，豐富其實踐經驗。在經過1-2年的綜合培養之后，晉升為中高層管理人員。通過這樣的“管理培訓生”人才培養機制，可以有效儲備新生力量。
孵化年輕基層的酒店管理人員也是如家很重要的人才策略，公司還吸納招募應屆畢業生作為如家的管理培訓生，經過嚴格的挑選和訓練，成為酒店基層管理人員的儲備。如家會選擇有較高學歷，飯店管理專業畢業，熱愛服務行業，有學習能力，富有激情，注重團隊和希望接受挑戰的新人成為如家的管理培訓生。這些應屆畢業生剛剛步入社會，充滿朝氣和活力，他們有很強的學習能力，富有工作熱情，當然最重要的是他們能非常快地融入如家的文化，很快就能和酒店的老員工一起融洽和互補地工作。他們的加入給酒店注入了新鮮的血液，為更高一級的酒店管理人才輩出奠定了基礎，也使得酒店的人員結構更趨于多樣化和合理化，當然也在某種程度上營造了酒店內合理的競爭氛圍。
（四）建立人力資源生涯規劃系統
通過職業生涯規劃與開發，可以為經濟型酒店提供充足的人力資源保證，有效的遏制企業內部人才的流失，進一步加強員工對企業的忠誠度，實現個人職業生涯目標與企業發展目標的高度統一。員工職業生涯可進行分階段管理，在不同的人生階段，員工的心理素質、生理特質、智能水平、社會負擔等均不相同，這就需要飯店組織要針對不同階段的特征進行相應的管理。尋找適當的資源實現自身的戰略目標；員工必須認清自己的優劣勢與能力，進而才能知道在飯店的工作中如何才能貢獻所長，如何通過學習、培訓提高服務技巧，從而符合飯店發展需要。要真正樹立“以人為本”的價值觀，發現員工的優勢和特長，使員工在最適合他的工作崗位上發揮才能、提升能力，為他們提供前景光明的發展空間。圍繞員工職業生涯發展規劃，培養人才，用好人才，留住人才是不斷提高經濟型酒店核心競爭力的關鍵。
（五）完善薪資福利和考核制度
據有關資料顯示，飯店員工最關心的三個問題中，有一個就是報酬問題。從某種角度上講，高薪就是對人才價值的承認，只要飯店提供良好的報酬，使人才價值得于充分體現優秀員工就會對飯店非常忠誠。目前，國際品牌飯店的競爭力強，其根源在于豐富的人力資源。多年來的全球化經營和極富競爭力的薪酬制度造就和留住了一批見多識廣、忠誠度高的各類人才。[12]
經濟型酒店的管理人才目前在這個行業是非常稀缺的，傳統的酒店管理機構培養的人才都是適應星級飯店的運營系統，很少能適應經濟型酒店“一人多崗”、“一職多能”的特點。同時經濟型酒店業挖墻腳和跳槽的現象愈來愈嚴重。人才短缺是限制經濟型酒店發展的最大障礙。從流失原因分析來看，反映最多的是員工另有發展和薪酬問題。實際上這也是內部向心力逐步降低，薪酬機制缺乏競爭力的一個重要旁證。但是簡單的薪酬上調，絕對不是一個激勵性的競爭機制的標志，薪資福利和考核制度值得進一步完善。以往的人事管理系統都是針對星級飯店的特點發展而來的，在經濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經濟型酒店的快速發展而日益凸現，值得管理者思索。緊密結合企業戰略規劃，清晰激勵和考核的真正目的，學習并鑒戒科學的考評激勵體制，是實現人事激勵和考核管理體系健全化的關鍵。
（六）組建跨領域專業隊伍
除了酒店管理專業人才以外，酒店業需要更多的IT專才的加入。當今世界已經步入了互聯網絡時代，酒店業已經在營銷、預定、銷售（分時度假）等方面廣泛應用了互聯網技術，酒店與顧客之間的溝通、顧客與外界的溝通和業務往來都少不了互聯網，另外酒店內部的信息交流和管理也已經廣泛應用了內部網絡，傳統的酒店業已經進入了數字化的時代。同時，經濟型酒店的經營模式決定了管理者不僅要有酒店管理的專業知識，同時還要具備連鎖經營的能力。然而，相關的專業人才隊伍的管理與組建在中國酒店業中還是個全新的領域，酒店行業專業網絡技術、營銷人才也還只是處于成長階段。所以經濟型酒店的發展需要組建跨領域的專業隊伍，以拓寬知識面，能夠從各種專業的角度透徹分析問題。
如家的核心管理層成員大多來自金融、酒店、商業、IT、管理咨詢等領域，年齡才35～45歲，可謂年富力強，形成了專業化黃金組合的管理團隊，這個團隊有卓越的遠見和執行力、多元化角度分析能力、多方面經驗，他們將勇氣和智慧相融合，目標一致，發揮合力，特別能戰斗，這也是如家能夠在短時間內獲得成功的重要原因。各位成員有不同的受教育背景，有不同的從業經歷和經驗，能夠從各種專業的角度透徹分析問題，再達成共識，準確而犀利。這支團隊從攜程開始逐步聚集、磨合、形成戰斗力，有從事銀行投資的金融人才，有從事旅行社和酒店經營管理的旅游專業人士，有互聯網絡專家，到創辦如家酒店并東西南北中向全國擴張時，又有從事零售商業營銷的人才加入，將連鎖經營的理念應用到經濟型酒店的擴張上來，原理是相同的，只是行業的專業特點不同而已。這樣，酒店集團在擴展，人才在聚集，各種資源也在聚攏，不斷開展新連鎖店時需要的人力、物力和財力都得以解決了。而在這些資源中最重要的就是人力資源，有了高素質的適用人才，有了能戰斗的團隊，就有了核心競爭力。
五、結語
當今，企業對于人才的競爭己進入白熱化階段，獲得人才，留住人才，使用人才是企業取得競爭優勢，獲得高額利潤的重要內容。經濟型酒店由于自身的特點，對人才的要求更加迫切。[13]針對經濟型酒店人才匱乏的外部和內部原因，我們應該從校企聯合辦學、企業自身加強內部的人力資源管理和建設企業兩方面著手提出解決策略。人才培養和儲備工作是經濟型酒店工作的重點，也是一項急切需要做好的工作。
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Abstract: Based on the SWOT method, this paper studies the development of Hebei economy hotels, and analyzes the competitive advantages, weaknesses, opportunities and challenges. It provides the suggestions for accelerating economy hotel development in Hebei province.
關鍵詞:河北省;經濟型酒店;SWOT分析
Key words: Hebei province;economy hotel;SWOT method
中圖分類號:F2文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)31-0076-03
1河北經濟型酒店發展概述
從“中國制造”到“中國服務”,中國經濟要轉型,需要大力發展內需,服務將會成為中國的下一個增長點。1997年,中國第一家經濟型酒店――錦江之星在上海誕生。十多年來中國經濟型酒店以高出租率、高投資回報率、高成長率,取得了令世人矚目的驕人業績。隨著河北省經濟的發展,尤其是旅游業的發展,經濟型酒店的發展潛力還很大,還有很大的發展空間。截至2009年底,河北省經濟型酒店客房數達5587間。從各省經濟型酒店發展規模來看,按客房規模排名前三位的分別是:上海(65713間)、江蘇(49211間)、北京(46428間)。河北地區的發展與發達地區相差較遠。從各地市的經濟型酒店發展情況來看,省會石家莊排名也較為靠后。2009年底,石家莊的經濟型酒店客房數為3723間,在全國地市級排名為26位①。目前,已有包括如家快捷、漢庭、錦江之星、速8酒店等多個國內外經濟型酒店知名品牌入駐省會石家莊。至2010年上半年,如家酒店在石家莊就通過加盟和直營的形式開設分店已達19家。河北本土經濟型酒店也處于快速發展階段。2007年10月,驛家365連鎖酒店開業,成為河北省第一家自主經濟型酒店專業品牌。截至2010年8月,在省會石家莊已有15家分店(含委托管理1家)合計總房間數1692間②,發展速度不斷加快。但與實力雄厚的經濟型酒店知名品牌相比,我省本土品牌發展還面臨諸多問題。隨著河北地區酒店市場競爭日益白熱化。國內外知名酒店的陸續進入,河北經濟型酒店競爭將日趨激烈,如何在與其他酒店的競爭中求得生存之地,是河北經濟型酒店發展中急需解決的重要問題。目前主要問題集中在品牌、管理、人才、政府引導與規制等方面。
2河北經濟型酒店發展機遇分析
2.1 河北經濟發展迅速河北省經濟發展水平在全國一直處于前列,GDP增長速度平均保持在10%以上,均高于全國GDP增速。2009年,河北省國民經濟繼續保持平穩較快增長,全省生產總值達到17026.6億元,比上年增長10.0%。居民的生活水平迅速提高,人均生產總值24283元,增長9.3%。其中,城鎮居民人均可支配收入達14718.3元,比上年增長9.5%③。省會石家莊是全省的政治、經濟、文化、科技、金融和信息中心,區位優勢突出,發展空間廣闊。省內大中城市商務活動日趨頻繁,為經濟型酒店的誕生和發展提供了有利的外部環境。
2.2 旅游業發展隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,人們的消費觀念和消費心理發生了很大的變化,人們有了更高層的需求。家庭和個人旅游大大促進了國內旅游市場的空前繁榮。加上國家對法定假期的調整,旅游消費為經濟型酒店發展提供了很好的市場機會。2009年,河北將旅游業納入全省調整振興規劃,上升為全省發展戰略,產業地位更加重要。2009年,河北旅游業實現了較快發展。全年全省接待游客達到1.22億人次,旅游總收入達到709.7億元,比2008年分別增長24.0%和27.1%。
2.3 會展業發展近幾年,隨著商品經濟的發展和市場經濟的不斷完善,會展業在我國悄然興起。國際性盛會就預示著龐大的客源和客流量,這對住宿業來說就是不可多得的機遇。近年來,河北省政府提出利用環京津優勢,重點建設石家莊、廊坊、唐山和邯鄲等4個會展城市。著力構建多層次、廣覆蓋的會展布局體系。
2.4 消費者生活習慣和消費理念的發展變化經濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設施、優質的服務,最大限度滿足了中國人講究實惠的觀念。普通百姓外出旅游,愿意入住經濟型酒店,既解決了住親朋好友家的不便,又無須承受不菲的高級賓館的價格。同樣,學生就業游、休學游,甚至考試期間的短期包房都會首選經濟型酒店。經濟型酒店以高性價比讓支付能力有限、卻追求高品質生活的年輕人著實感受到了實惠,也為經濟型酒店贏得了九成以上的高入住率。而長住商務型客人在滿足工作要求的基礎上,不再盲目追求酒店的檔次,更注重酒店的實用性,由豪華型酒店轉入經濟型酒店同樣享受周到的優質服務,并可以節約費用。
3河北經濟型酒店發展威脅分析
3.1 酒店業競爭激烈改革開放以來,特別是近十年,河北酒店住宿業發展迅速。一方面,由于一線城市的生產成本迅速增加,使得知名品牌酒店企業將目標轉移到二線城市;另一方面中國國內的旅游業發展很快,越來越多的中國人不再滿足于住在簡陋的小旅館里。這些原因直接促使國際連鎖酒店紛紛轉戰二線城市。
3.2 經濟型酒店競爭加劇經濟型酒店在河北的發展成迅猛態勢。截止到2009年1月,中國經濟型酒店數量達到2805家(見圖1)。中國經濟型酒店的前十名是如家、錦江之星、莫泰連鎖、7天連鎖、漢庭酒店、格林豪泰、速8酒店、宜必思、維也納、萬好萬家。截止到2009年1月,中國經濟型酒店的客房數為312930間④。
如家酒店連鎖是中國經濟型酒店的領頭羊。截至2009年如家酒店集團已經完成了全國主要商旅城市的布點。目前,在河北省僅省會石家莊就通過加盟和直營的形式開設分店已達19家。與此同時,國內另外經濟型酒店連鎖品牌漢庭快捷酒店和錦江之星也已進入石家莊,錦江之星現在石家莊也有數家直營店;速8酒店是美國溫德姆國際集團旗下的酒店品牌,在全球范圍擁有近2100家酒店,2004年進入中國市場,2006年末,美國速8酒店進駐河北燕春飯店,成為該品牌進駐河北市場的首家連鎖店。除省會城市外,快捷酒店連鎖機構在省內其他城市也加快了“圈地”速度。在河北省各大城市,一些經營不景氣的酒店、招待所正紛紛自行改造,或加盟品牌,或自主經營,走上快捷酒店的發展道路。目前,河北省各設區市,甚至一些經濟較發達的縣(市),快捷酒店都有加速發展之勢。從全國各主要城市經濟型酒店分布情況來看,省會石家莊經濟型酒店無論從規模、客房數、價格都還處于一個較低水平(見圖2)。有較大發展空間,未來在河北省會的經濟型酒店市場競爭將會更加激烈。作為二線城市的石家莊,經濟型酒店還遠沒到飽和的狀態,今后仍將是國內外經濟型酒店連鎖機構進駐的熱點地區。
3.3 利潤優勢減弱近年經濟型酒店的物業成本不斷上漲,尤其是在現今通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油,食品,以及土地價格、酒店內部的裝修,維護員工工資的上漲都提高了酒店的經營成本。降低了經濟型酒店的利潤競爭優勢。
3.4 欠缺政府政策支持和引導從政府層面看,經濟型酒店的發展未納入河北省旅游發展戰略的框架內,沒有經濟型酒店發展的產業政策、行業標準和基本規范。因此,經濟型酒店尤其是河北本地品牌的經濟型酒店在發展中存在一定的盲目性。
4河北經濟型酒店發展優勢
4.1 符合市場需求在國外,經濟型酒店作為一種成熟的業態,一直處于整個酒店市場的主導地位。在我國,經濟型酒店既是民族飯店業發展中的一個市場空檔,又是人們步入小康浮現的新需求。因為傳統星級酒店價格昂貴大多數游客都無法承受;而眾多低檔次招待所卻因環境衛生、治安安全等問題使不少客人心存顧慮。于是,一種既能享受星級酒店般的周到服務、收費又不太高的酒店應運而生了。不難預測經濟型酒店的發展潛力巨大、前景可觀。
4.2 成本優勢據調查,目前河北的經濟型酒店收費標準一般約為每晚每間100元到200元。從客人住宿需求來看,國內旅游者的消費觀念發生了很大轉變,整體消費水平在不斷提高。更多的旅游者會選擇適合自己的商業性住宿設施,價格仍然是其考慮的重要因素。國內住宿者有其顯著的消費特征,即選擇住宿設施時既追求“物美”又關注“價廉”,這為經濟型酒店發展提供了更廣闊的利益空間。快捷酒店之所以受到消費者的追捧,是因為其價格優勢和硬件配備的基本到位。更為重要的是,在金融危機影響下很多企業縮減了差旅開支,一些原來住高星級酒店的商務旅客轉而選擇價廉物美的經濟型連鎖酒店,形成經濟型酒店逆市上揚。
4.3 河北經濟型酒店發展現狀良好從經濟型酒店經營情況來看,河北省的大多數快捷酒店客房出租率比一般商務酒店和星級酒店高出50%左右。據漢庭酒店集團介紹,在2009年,即使在酒店行業傳統上的淡季2月春節,漢庭酒店的整體出租率仍保持在92%以上,二季度市場回暖后,其平均出租率超過95%⑤。快捷酒店在河北省發展起步較晚,一些快捷酒店連鎖機構或酒店管理公司正是看準了這一商機,在各市不斷物色符合改造條件的場所開設快捷酒店,加快布點。河北本土經濟型酒店也處于快速發展階段。2007年,驛家365連鎖酒店東明橋店開業,這是河北省第一家自主經濟型酒店專業品牌。目前,該酒店發展速度不斷加快,正在成為有影響力的區域連鎖經濟型酒店品牌。
5河北經濟型酒店發展劣勢分析
5.1 缺乏強勢自有品牌河北缺乏本土知名的經濟型酒店品牌。以省會石家莊為例,在2007年10月,國大集團才在石家莊市開了第一家“驛家365連鎖酒店”。目前來看,就以其發展現狀和未來發展態勢看,與國內知名品牌“錦江之星”、“如家”等相比缺乏強有力的競爭勢頭。
5.2 專業化水平低,酒店管理有待提高河北的酒店的發展,和整個中國的酒店發展史一樣。早期業內人士更多關注的是高星級酒店的國際標準和發展動態,而很少有人關注經濟型酒店。同時,大多數酒店產權關系復雜,經營和管理相對落后。一些經濟型酒店特別是單體飯店的品質管理缺陷明顯。還有一些經濟型酒店管理依然沿襲傳統經驗管理模式。由于運營方式、服務對象等方面的差異,無法簡單模仿高檔酒店管理模式,從而嚴重影響了經濟型酒店的發展。
5.3 人力資源瓶頸河北經濟型酒店的不足還主要體現在人力資源匱乏上。人力資源匱乏是酒店連鎖經營發展的過程中,呈現出來的又一大瓶頸問題。普通員工方面,在人力資源方面,整個飯店行業人員流動性較大,再加上專業人員培養滯后,總是呈現供不應求的狀態。飯店餐飲業普遍存在招工難和留人難的問題,加之外行業的吸引力與傳統觀念等原因,長期以來形成由中低檔飯店向高檔飯店、行業內向外行業的人才流失現象。高流動率的行業特征,加劇了人員的短缺。管理人才方面,經濟型酒店的大多數企業缺少人力資源管理的概念和理念,培訓與再教育嚴重缺失,行業難以造就專業性人才,尤其缺乏專業的復合型管理人才。成為酒店發展中的瓶頸。
5.4 行業進入壁壘低經濟型酒店的建造成本大大低于高檔酒店,資金幾乎不構成行業進入壁壘。這使得很多缺乏酒店管理經驗的投資者敢于涉足此領域。低進入壁壘使經濟型酒店成為中小投資者注目的熱點,行業內弱小企業占很大比例,這無疑降低了行業的整體經營水平。
6河北經濟型酒店發展SWOT分析
基于以上分析,總結河北經濟型酒店發展的外部機會和威脅,以及自身發展的優勢和劣勢,列出SWOT分析矩陣,進行SO(增長型戰略)、WO(扭轉型戰略)、ST(多種經營戰略)、WT(防御型戰略)分析。得出河北經濟型酒店發展必須積極利用外部機遇和自身優勢加快發展,同時加快改革創新,扭轉劣勢,積極參與競爭,推動本土品牌加快發展。如表1分析。
7總結
根據SWOT分析,目前河北經濟型酒店發展正處于重要發展階段。隨著河北經濟、旅游會展業的快速發展給河北經濟型酒店帶來重要外部發展機遇。由于經濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設施、優質的服務迎合了時下酒店消費者生活習慣和消費理念,發展潛力巨大。同時,要認清河北經濟型酒店發展所處的激烈競爭環境,以及自身存在的劣勢及不足,主要問題是缺乏強勢本土自有酒店品牌,酒店管理專業化水平較低,酒店發展過程中存在人力資源瓶頸。河北本地的經濟型酒店,除了要積極參與同業競爭,在經濟型酒店的市場上分得一杯羹外,還要積極開發具有差異化競爭力的新業態酒店產品,以求得更大的發展空間和取得非對稱的競爭優勢。同時,政府部門缺乏相關的產業發展規劃和扶持政策引導和規制經濟型酒店發展。這些都會降低河北經濟型酒店、快捷商務酒店的競爭優勢。
注釋:
①1盈蝶咨詢.cn.
②驛家365連鎖酒店內部數據.
③資料來源:河北省2009年國民經濟和社會發展統計公報.河北省統計局.
④中國研究報告網./《2008-2009年中國經濟型酒店研究報告》(《China Budget Hotel Market Report, 2008-2009》)2009.02.
⑤經濟型酒店河北逆市布陣.河北日報,2009.09.
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關鍵詞：酒店業 經營管理 發展趨勢對策
我國酒店業管理現狀分析
（一）酒店業發展呈現的特點
1.產品功能不斷完善。經過多年的發展，我國酒店業已從一般的酒店細分為商務酒店、旅游酒店、度假酒店、會議酒店、經濟型酒店、主題型酒店和一般旅館等，不斷滿足多樣化的市場要求。酒店集團化步伐加快，目前我國酒店集團100多家，連鎖酒店近1000家。酒店聯合重組不斷推進，特許加盟開始興起，國際酒店集團從高端市場向中低客源市場推進，國內市場國際化步伐加快。
2.個性化服務突出。以電子信息技術和連鎖經營為代表的現代科技加速進入我國酒店業，向客人提供全球信息高速公路的全新服務，如人工智能對技術溫度，光線的自動調節，在客房能有寬帶上網、客房電視機能接收衛星網絡信號、遠程網絡預定等，使酒店業的發展越來越依靠科技進步。
3.經濟型酒店將成為市場主體。在住宿業中，經濟型酒店擁有未來發展的最大空間。經濟型酒店符合國際酒店業發展趨勢，符合中國酒店細分市場的實際，符合國內旅游者的需求且對重大事件、經濟因素變化不敏感。中國住宿業將從星級酒店為主體轉向經濟型酒店發展的新時代。
4.綠色、環保、節能、安全、健康將成為發展的新時尚。綠色、環保、節能、安全、健康是國際型酒店發展的新方向，是21世紀酒店業發展的新趨勢。順應這些趨勢，積極創建綠色酒店，推動中國酒店業進入以“安全、健康、環保、節能”為主題的“綠葉”時代，將是全國酒店業貫徹落實科學發展觀，全面建設小康社會，提高人民生活質量，走可持續化發展的必然選擇。
（二）我國酒店管理存在的主要問題
1.酒店總體分布和建設的不均衡。發展不均衡：從總體規模來看，這種差異基本上是與改革開放形勢吻合的，與地方經濟發展特別是當地旅游經濟發展形勢相適應的。多種體制并存發展：我國的飯店體制形式多樣，以國營酒店為主體，輔之以集體、個體、合資、合作等其它管理體制。客源結構發生了很大變化：現在酒店客源的分布，大體上為大飯店或城市中心飯店常駐商客占15％-20％。目前，許多城市建設公寓和寫字樓的勢頭很旺，大量常駐商會隨之從酒店遷出，這將在一定程度上減少了酒店的客源。從酒店業的宏觀經營狀況來看，這幾年保持了年年上升的勢頭，我國酒店業正處于快速增長而且是效益型增長的階段。
2.缺乏品牌化戰略。酒店連鎖經營的基本條件是有較高知名度的品牌，世界上很多成功的酒店在制定企業總體發展戰略時，都把宣傳和擴大品牌在世界市場的競爭力作為運營的核心，但是我國的酒店企業絕大多數缺乏品牌戰略，這可能與我國酒店業發展歷史較短有關。
3.缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企業人才缺乏的原因歸結起來大概有三個方面：酒店管理教育的落后，教學條件及師資水平有限，理論與時間相脫節；一般企業為了節省成本只從其他企業挖取人才，導致全行業職員整體素質不高，人才流失嚴重，極大地阻礙了酒店管理水平的提高；目前社會公眾對酒店管理工作了解不夠，除了酒店管理本專業的人才之外，很多大中專院校畢業生不愿意到酒店就業，這在一定程度上也限制了酒店管理技術的提高。
4.缺乏成熟的管理模式。在國內，雖然一些酒店企業也擁有較豐富的管理經驗，但是往往沒有形成系統成熟的管理模式。很多企業在借鑒其他企業經驗或者從 酒店管理公司獲得管理技術時沒有結合本企業的實際情況和發展特點。
5.經營分散化且管理技術和理念落后。目前我國酒店大多小規模經營，而且地區差異較大，發展不平衡，而且不能適 應和緊跟世界酒店發展趨勢，與國際成功酒店還存在著很大的差距。 轉貼于
我國酒店業的發展趨勢
（一）集團與品牌化
在國際化程度越來越高的酒店行業，集團化成為中外酒店經營管理不可避免的潮流與趨勢，中國需要能夠參與國際競爭的旅游飯店企業集團，否則，將嚴重阻礙我們成為旅游強國的進程。品牌是中外酒店業經營管理發展的靈魂，也是國內旅游飯店企業在新世紀實現可持續發展的關鍵。
（二）生態化
當前，中外酒店經營管理的生態化主要體現在以下方面：注重環境生態的營造，包括旅游飯店的選址、服務項目設計、功能生態布局等；強化綠色生態環保意識，如節能降耗；廢品處理、一次性用品改造等。
（三）智能化
酒店應該培養自己的高技術人才，利用現在快捷的互連網系統為客人提供優質的服務，讓客人從預定入住到結賬都能一步到位，實現全電腦系統化管理與服務。酒店的智能化應該體現出快捷、方便、信息通訊等方面，讓客人在享受酒店優質服務的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受。
（四）堅持以人為本
酒店的發展離不開擁有專業知識的人才，未來酒店的發展經營理念應該從以前的“顧客第一、顧客是上帝”變為“顧客第一，員工第一”、“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，讓員工在酒店工作有種歸屬感，保障員工的福利，灌輸酒店的經營與服務理念，充分挖掘員工的潛能，在員工實現自身的人生價值的同時，為酒店做出更大的貢獻。
（五）服務的個性化
在這個經濟飛速發展的新時代，特色產品必須配合個性化的推銷服務才能在市場的競爭中站住腳，才具有競爭力，酒店的員工應該在規范服務的同時，對客人提供擁有針對性的個性化服務，個性化服務就是在做好規范化服務的基礎上要針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求。
提高酒店業經營管理的對策
加強人員培訓，解決人才問題。導入競爭機制，建立科學評估體系，實現對人才最大限度的發現和激勵。人才短缺是限制經濟型酒店發展的最大障礙。人才培訓系統是未來經濟型酒店必須關注的一個重要方面。另外一點，進一步完善薪資福利和考核制度。以往的人事管理系統都是針對星級飯店的特點發展而來的，在經濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經濟型酒店的快速發展而日益凸現。
整體性宏觀調控。首先應按照“加強規劃、控制總量、改善結構、合理布局、 提高質量”的酒店企業發展方針進行有效地監控，逐步實現酒店企業行業接待能力和客源市場平衡發展的控制目標。
酒店企業規模經營。酒店企業“集團化經營”是跨國酒店大集團企業成功的秘密武器。酒店在發展擴大的同時應該重視酒店之間的合作，建立有競爭力的酒店企業集團。
重視消費者的個性化及情感需求。現代酒店業必須以消費者的心理特征，生活方式，生活態度和行為模式為基礎去從事設計、銷售緊扣人們的精神需求的酒店 產品，使酒店產品和服務能引起消費者的共鳴。
酒店產品開發突出顧客參與性、互動性。實現人才可持續性發展，總體方針是引進外來人才，建立正確培訓機制。具體操作是：引進外來人才，建立完善的工薪福利機制，尤其首先提升優秀店長的待遇，讓更多的國內外優秀人才，如酒店管理人才及優秀大學畢業生認識酒店、了解酒店，吸引至酒店管理中。由于這些人才文化素質較高，又接受過高等教育，對新鮮事物接受能力較強，有一定的總結和創新能力，能為酒店改革、發展發揮更大的作用。建立正確的培訓機制。與國內外有名的酒店管理院校合作，引進富有經驗的管理人員和培訓機制，建立專門統一的培訓機構，針對不同層次、不同水平的員工進行不同的培訓，逐步提高，達到統一進步的目的 。
開發綠色酒店產品。隨著酒店消費者對綠色產品的追求和環保意識的加強，酒店業的產品開發應考慮與社會以及人類環境的協調，開發有益于自然與社會的可持續發展以及酒店消費者自身健康的產品，突出酒店產品的綠色文化內涵，追求永遠綠色的酒店體驗。
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近幾年來，在經濟全球化的日益發展下，我國經濟得到了空前進步。隨著市場經濟體制的不斷改革，國內商貿業務往來越發頻繁，商務酒店規模也隨之不斷拓展，正是如此，越來越多的人都開始追逐生活品質的提升，而在這一需求的推動下，商務辦公需求與旅游業發展得到空前帶動，伴隨著經濟型酒店的需求也不斷提升。雖然A酒店因時代的發展而一躍成為酒店領域的先驅者，然而因過晚的經濟型酒店建設步伐，讓A酒店在連鎖規模上一直處于較低水準，加之毫無前瞻性的消費群體定位，讓A酒店長期處于行業競爭中的中層水準。正是在這一背景下，本文以A酒店為例，論述在發展過程中存在的問題及解決措施，以期為我國經濟型酒店發展提供一定幫助與建議。
二、相關概念界定
（一）經濟型酒店的概念現階段，學術界并未給出經濟型酒店的準確性概念，目前常用的經濟型酒店概念主要存在兩類，其一是廣義上的經濟型酒店，指的是如招待所、賓館、旅店及低星級賓館等場所；其二是狹義上的經濟型酒店，指的是如連鎖加盟、有限服務型連鎖酒店等。除此之外，由于多數國家都是以價格作為劃分經濟型酒店的標準，故而經濟型酒店時常也被指作是價格在40美元以內的酒店。
（二）經濟型酒店的特征
作為新型企業形式的經濟型酒店，因低端消費者的定位、社會生活的貼切，使之可迎合多數消費者的住所需求。正是如此，讓經濟型酒店擁有了如下的特征：
1.價格親民
對比過千元的星級飯店而言，最高300元住宿費用的經濟型酒店擁有極大的價格優勢，讓尋常消費者都可接受。
2.大眾消費群體的定位
在消費群體的定位上，經濟型酒店主要是以學生、游客、工薪階級等人群為目標。
3.連鎖式經營模式
經濟型酒店通常都是以連鎖式經營為主營方式，正是由于這一特征的存在，不僅讓經濟型酒店擁有強大的品牌影響力與價值，而且還使之品牌化目標得以實現。
三、A酒店管理現狀及存在的問題
（一）A酒店集團簡介
A酒店集團始建于2002年，是一家以顧客滿意為核心，以成為大眾住宿業的先驅者為目標，以民族品牌形象和中華民族“家”文化的凸顯為內涵的上市公司，該公司于2006年在美國納斯達克正式上市。據有關統計顯示，截止到2018年年底，國內的A酒店集團擁有的酒店數量多達3000余家，其年收益大約在85億左右，位列國內酒店業百強之一。
（二）A酒店的管理現狀
1.服務上的管理狀況
早在建立之初，A酒店就將特色服務理念視作發展核心，為了能夠合理貫徹該理念，A酒店上下致力于營造出一種如“家”般的氛圍。目前，A酒店主要以裝修氛圍的營造為目標，如以黃、粉兩色為基調客廳粉刷；以簡約風格為主臥室擺放，這些盡可能的讓入住客戶體驗到舒心、空暢的感覺。雖然在這一布置下讓A酒店的入住客戶都能體驗到如“家”一般的住宿感覺，但目前的A酒店卻與多數酒店服務類型基本一致，正因如此，讓A酒店的競爭優勢受到極大影響。
2.人才上的管理狀況
標準化管理雖然有助于連鎖經營的發展，但有時也會對之產生一定影響。由于連鎖經營是以規模利益為核心，故而在拓展當中時常要面對管理風險，如若要合理控制風險，勢必要制定一套可行性管理標準。目前，A酒店所奉行的管理條例多是出于《運營文件匯編》，雖然該文件的出現不僅讓A酒店員工了解并掌握了公司各崗位的職責與任務，而且還提升了員工各自的執行能力，但是由于A酒店的人才多是以以往非針對性的培養方式進行培養，故而無法針對某一崗位需求進行任職，因此讓A酒店存在專業型人才匱乏的隱患。
3.規模上的管理狀況
連鎖經營模式的實行雖然有助于公司的控制與管理，且有助于公司品牌效應的提升，然而卻也存在發展慢、成本高等隱患。目前，A酒店正是以連鎖經營作為主要發展模式，該模式的推行雖然讓A酒店的管控力度與品牌效應得到前所未有的提升，然而也正是因此讓A酒店面臨了巨大成本投入的問題，加之各門店的資金均攤，導致A酒店的現有資源出現嚴重分化問題。因此，未來的A酒店理應致力于分散式資源的抑制與統籌。
（三）A酒店管理模式存在的問題
1.整體服務同質化，質量良莠不齊
從A酒店目前發展來看，A酒店雖然市場發展空間較為廣闊，但整體來看，行業整體服務存在明顯同質化現象，缺乏對差異化和個性化服務的重視，并且相比于國外發達國家而言，在服務質量和服務理念建設方面存在一定差距。從當前經濟酒店業發展情況來看，以A酒店為代表的知名品牌在服務水平和服務理念方面同質化較為嚴重，換而言之，在服務理念、服務水平、服務質量等方面A酒店缺乏自己特有的競爭優勢。除此之外，目前A酒店服務水平也并不理想，甚至相比于同行業服務水平相對較低，缺乏先進的服務意識與理念，如過差的酒店衛生、粗暴的服務態度、匱乏的服務理念、尚未完善的軟、硬設施等，從某種程度上來看，在A酒店受到影響的同時，還影響著整個經濟酒店業的發展與進步。
2.缺乏專業型人才，發展嚴重受縛
以A酒店為代表的知名品牌企業是經濟酒店經過十余年發展后的主要發展成果，在建設企業文化、培訓員工、服務質量和成本控制等領域積累的管理經驗較為豐富，培養的實踐型人才不僅對自身發展具有明顯推動作用，還帶動了經濟酒店行業的進步。然而從當前管理經驗和人力資源來看，整個行業仍存在嚴重不足，甚至在具體經營過程中一些經濟酒店逐漸與酒店發展方向相偏離。不僅如此，在成本控制戰略的影響下，A酒店為提升人力資源運用效率大力推行一人數崗模式，而傳統酒店人才接受的特性培訓和服務規范多以高星級酒店，但是這種人才在選擇工作崗位時也會以高星級酒店為主，因此A酒店的一人數崗要求難以招聘到專業型人才，人才不足也成為了A酒店這種經濟性酒店面臨的主要問題。
3.分散式行業資源，抑制資源整合
對于經濟型酒店而言，如果想要凸顯自身存在的規模優勢，那么勢必就要選擇符合自身發展的一類經營方式，時下最為適宜經濟型酒店的經營模式主要有兩類，一種是集團化經營，另一種是連鎖化經營。從時下的發展狀況來看，雖然國內的經濟型酒店數量繁多，然而因多是都是以單體經營模式為主，所以大多數的酒店都無法實現連鎖化經營與集團化經營。正是因為單體經營酒店的大量存在，讓酒店行業的資源受到嚴重分散，而分散化的行業資源不僅讓以A酒店為首的經濟型酒店發展受到嚴重制約，而且還讓行業資源整合進度受到嚴重束縛。因此，筆者認為，未來的國內酒店也理應從資源整合方面入手，以此來降低酒店管理上的投入成本。
四、解決A酒店管理模式存在問題的措施
（一）以差異化的持續改進開拓現有市場
同質化趨勢明顯是國內經濟酒店業當前面臨的主要問題之一，而產生這一現象的主要原因是整個行業發展尚不成熟，正處于市場發展初級階段，在市場剩余較大空間的前提下便一心擴張。A酒店作為知名連鎖酒店，在此后的發展中，可以加強對市場調查力度，積極探索市場需求，從而制定差異化發展道路，充分體現出自身優勢來搶占更多的市場份額，同時可以制定相關體系為分店服務質量提供有效保障，從而保證整體服務質量實現同一化、制度化、標準化和系統化，對現有市場進行開拓。在具體貫徹落實中可以從下述幾方面入手：其一，通過市場調研結果制定不同客戶群體的不同服務計劃；其二，將安全、衛生、服務質量及產品設施等標準納入考核中；其三，創建績效考核評價體系并制定具體獎懲措施。
（二）培養適宜行業發展的專業型人才
近年來，A酒店等經濟酒店業發展速度不斷加快，市場實際工作經驗較為豐富的專業人才明顯不足，并且在培養相關人才時多以高星級酒店為標準，而經濟酒店與星級酒店在日常管理與服務內容方面存在較大的差異，因此，培養相關專業型人才的力度仍需進一步加大。現階段，A酒店可從以下三點出發：第一，A酒店可通過制定獎懲措施來調動員工積極性，進而讓將員工薪酬與員工付出直接聯系起來；第二，在基層員工入職后，A酒店可為其提供系統的技能培訓與專業知識，同時以崗位操作技能考核加以輔助，以此來讓員工在入職后能盡快了解工作內容并投入到工作中；第三，在未來的發展中A酒店可結合市場調研結果及人才需求制定科學的人才培養體系，以此來有效培養人才。
（三）實行并購整合資源的連鎖式發展
通過A酒店對B酒店的收購事件可以看出，目前國內的多數經濟型酒店都開始推行規模化經營方式。雖然當下國內經濟型酒店仍有巨大的發展空間，然而隨著市場涌入者的日益增多，市場競爭態勢必然會不斷加劇，伴隨著行業回報利潤也將逐漸降低，而其中的單體經營勢必會因單薄的實力而遭受到巨大的競爭沖擊。對于像A一般的實力型酒店而言，理應通過拓展戰略提升自身實力，以更大的市場份額來應對未來將要發生的生存危機，并運用并購等方式完成資源整合，進而讓更多實力單薄的單體經營歸納到自身品牌當中。然而在此過程中理應注意的是，并購方式的應用雖然可讓強弱資源進行有機結合，并購方式卻并非可以實現規模化的經營目標，因此在發展中理應結合連鎖式經營方式，以連鎖式經營為樞紐，以此來實現各項單體經營的有效聯合。
五、結論
作為經濟型連鎖酒店業內的先驅者，A酒店理應不斷進行酒店管理的改進與優化，時刻持有居安思危的意識，唯有如此，才能讓A酒店一直處于業界的先驅者。然而從時下的發展態勢來看，雖然A酒店一直致力于酒店配置的完善與核心競爭力的提升，但在經濟型酒店需求日益加劇的背景下，同質化的服務、專業型人才的缺失與行業資源分散等問題，讓以A酒店為首的經濟型酒店的發展受到嚴重影響。對此，以A酒店為首的經濟型酒店在未來的發展中理應從服務、人才和資源這三方面入手，通過解決現有問題與防范未來風險來打造出獨具特色的酒店品牌，以此來改善時下的發展窘境，進而讓中國的經濟型酒店開始邁入新的發展時代中。
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摘 要：隨著經濟發展，大眾旅游興盛，方便、快捷的經濟型酒店應運而生，逐漸成為關注熱點。本文對經濟型酒店研究現狀進行了較
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關鍵詞：經濟型酒店；策略；研究
中圖分類號：F590.6 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）36-0019-05
隨著社會經濟的發展，旅游業已經成為發展勢頭最強勁、規模最大的產業之一，以其強大的經濟拉動性、就業的帶動性及對文化與環境的促進性為人們所重視，視旅游業為支柱產業加大對其投入。旅游業迎來嶄新的發展階段。中國龐大的中產階級的人口數量與相對較低的收入，決定了中國中產階層對經濟型酒店的巨大潛在需求。1997年中國第一家經濟型酒店——錦江之星上海錦江樂園店在上海誕生后，中國經濟型酒店已經走完了十四年的歷程。它以高出租率、高投資回報率、高成長率，取得了令世人矚目的驕人業績。據資料顯示，截至2012年年底，中國已開業經濟型酒店總數達到9 924家。與2011年底相比增加了2 610家，增長幅度為35.68%。統計中的9 924家經濟型酒店分布于488個連鎖品牌，客房總數達到981 712間。經濟型酒店擁有廣闊的增長潛力，尤其體現在它的可持續增長能力上。經濟型酒店是中國酒店業中年輕的增長群體，具備強大的可持續增長潛力。
一、經濟型酒店定義及特征
經濟型飯店近年來已成為國內飯店業發展中的一個亮點，其低投入高回報引起了業內人士和廣大投資者普遍關注。但國內業界對經濟型飯店的認識爭議頗多，有人認為價格低廉的飯店即為經濟型飯店，也有人認為經濟型飯店就是指國內三星級飯店以下檔次的星級飯店等等。因此有必要統一業界對經濟型飯店的認識，以利于國內經濟型飯店的長遠和良性發展。
經濟型酒店的概念產生于20世紀80年代的美國，但是經濟型飯店發展至今國內學術界并沒有對經濟型飯店給出一個完整的定義，總的來說：經濟型飯店是一種新類型的飯店，規模小，設施有限，價格實惠。Lee（1984）指出，它是一種在飯店業發展最快的飯店類型，提供整潔而簡單的房間；Bale （1984）指出美國的經濟型飯店是只經營客房，大約150間左右，房價總體低于中等飯店的25%～50%；Gilbert與Arnold（1989）的定義是一種提供有限服務的旅館，提供標準規范化的住宿環境：質量與三、四星飯店相當，但價格便宜25%～30%；在20世紀90年代初，Senior與Morphew（1990）認為經濟型飯店是一種面向短途旅游而預算較低的旅行者的住宿類型；Justus（1991）把美國的Microtel飯店規則描繪成一種經濟預算的住宿業，提供基本的設施，保持價格低廉，沒有食品酒水服務，沒有宴會設施、健身房和其他娛樂設施；Davidson（1993）指出，經濟型住宿業具有所有連鎖飯店業的優勢，通過特定的設計和管理，以具備極具競爭的房價，以達到低廉的建筑成本及低廉的營運成本。對于經濟型酒店的定義可以從廣、狹兩個方面考慮，廣義的經濟型酒店是指那些介于高星級酒店與招待所、旅社之間的，硬件設施和軟件服務達到或者接近一、二星級飯店水平的旅館、酒店 、招待所等；狹義上講經濟型酒店是指那些投資不高、規模不大、功能單一、價格低廉，但又具有一定服務水平的較低檔次的酒店。綜合以上，經濟型酒店可以定義為，以提供安全、衛生、舒適的客房服務為核心產品的，投資較低、服務有限、價格低廉、面向大眾的、能夠滿足人們對酒店產品的一般性需求的、介于星級酒店和普通旅館或招待所之間的一種酒店業態。經濟型飯店的目標顧客不崇尚奢華，他們的核心要求很簡單，一是衛生條件和睡眠質量要達到基本要求；二是支付的價格要比住星級飯店要低。故此，經濟型飯店的經濟并不單指價格低廉，而是指能適合普通大眾消費、滿足其基本住宿需求、提供良好設備、衛生清潔且具有現代國際水準的飯店業。
與星級酒店相比，經濟型酒店具有投資數額少，經營活動成本低，重視設備的簡單實用，突出“小而專”，提供社會化與專業化的有限服務等特點。經濟型酒店作為酒店行業的一個新興事物，其具有的顯著特征具體表現以下幾點：
1.價格經濟實惠，容易被大眾所接受。經濟型酒店投入成本和運營成本低，因此價格經濟實惠，容易為大眾所接受，這可以說是經濟型酒店的一個標志性的特征，經濟型飯店在布局上，公共區域面積較小，設計簡潔，裝修不追求豪華。一般而言，開一家經濟型飯店所需房產建筑面積5 000平方米即可，投資者可以通過長期租賃房產或進行舊房改造。同時，設備配置與維修養護上重視少投入、簡單實用與低成本運行。所以經濟型酒店的定價一般都在300元以下，如果成為會員還有更為優惠的價格，這樣的價格僅為硬件設備相同的二、三星級酒店的1/2左右，因此，深受人們的歡迎。
2.設備簡單實用，關注客人的舒適與衛生。從設施設備看，投資不高、規模不大、功能簡單但又具備一定服務質量水準。硬件設施低于星級酒店，沒有寬敞的大堂、游泳池、酒吧、娛樂室等休閑設施；但基本設施齊全，住宿安全、衛生、方便、舒適，講究少投入、經濟實用和低成本運行。與高星級酒店相比節約了大筆的硬件投入資金。產品的性價比經濟型酒店僅靠低廉的價格是難以長期吸引消費者的，最為重要的還是要靠安全、舒適、衛生的居住環境和優質的服務質量來留住客人，因此這也成為了經濟型酒店的又一特征。以優質住宿服務為出發點，強調“清潔、舒適、實惠、方便、安全”的專一化服務理念。
3.提供服務有限，突出“小而專”的特點。經濟型酒店為客人提供的是有限服務，突出小而專的特點，把客房作為經營的絕對重點，這是經濟型酒店與其他類型酒店的本質區別。有限的服務是指提供的服務項目少，比如不提供娛樂、健身等服務，但服務質量是有要求的，在必備項目和基本服務上，經濟型酒店與高檔酒店的水平應是一致的。經濟型飯店提供的是相對于中高檔飯店的全套服務的有限服務，主要體現在以提供住宿服務為主，力求在核心服務上精益求精，樸實無華卻保證了核心產品的競爭優勢，這是經濟型飯店與其他類型飯店的本質差別。
4.精簡人員配置，崗位職責實行一人多能。這是經濟型酒店的組織特征，一般來說酒店的人員組織結構劃分五個層級，由“總經理部門經理主管領班員工”構成，但是在經濟型酒店通常只有三個層級，由“總經理主管員工”構成，這樣就省略掉了兩個層級，大大簡化了組織結構，從而降低了酒店的人力成本，降低了客房的價格。使得在一般酒店里，需要占到總收入30%左右的人力成本，在經濟型酒店中只占到了7%左右。
二、中國經濟型酒店存在的問題
由于中國酒店業沒有對經濟型酒店執行一個國家統一的標準，從而導致了經濟型酒店市場出現了一些混亂的局面。從目前經濟型酒店的發展現狀看，經濟型酒店存在著許多問題，如價格競爭混亂、管理專業化水平不高、管理模式單一、沒有統一服務標準等等，另外人們對經濟型酒店的認識不足、經濟型酒店缺乏知名品牌、國內尚沒有形成大規模的經濟型酒店連鎖企業。這些都成為經濟型酒店發展的“瓶頸”。
1.經濟型酒店在管理方面：管理缺乏專業化、規范化。由于中國酒店業以前的發展是一個主要適應國外客源的階段。在這一階段酒店業內人士更多關注的是高星級酒店的國際標準和發展動態，無論從理論研究到實踐操作，從管理模式到建筑設計，無不將高檔星級酒店作為模板，強化著人們的心理定式，而很少有人關注相對于高檔酒店的經濟型飯店。在政府管理、星級標準上、經濟型飯店沒有準確的位置，各為其主，獨霸一方，經營和管理相對落后。
2.經濟型酒店在設施方面：配套設施不完備，只提供有限服務。經濟型酒店為了節約成本，主要提供住宿、洗浴和簡餐。其余要么不是沒有，有也多使用廉價物資或降低要求。
3.經濟型酒店市場方面：一些服務質量不高、衛生條件差、管理不規范的飯店，也打出“經濟型飯店”旗號，使得人們將經濟型酒店同臟、亂、差的旅館、招待所等同起來。所以經濟型酒店市場相對混亂。實質上“經濟型” 酒店是相對于高檔酒店而言的，決不是臟、亂、差的代名詞。這些酒店雖然在個別方面具備了經濟型酒店的特征，貌似“經濟”，實質是魚目混珠，混淆視聽。
4.經濟型酒店品牌方面：缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于中國酒店管理業發展慢，還沒有形成一定輻射范圍的中低檔酒店品牌。目前相對知名的北京如家、中江之旅和上海錦江之星等，也僅僅在地區有一定的影響力，還談不上知名品牌的程度。
5.經濟型酒店在管理人才方面：中國酒店業缺乏大量符合國際標準的職業經理人，作為酒店業非高檔的經濟型飯店，經濟型酒店要求管理人員，一專多能，但又不能提供高薪和良好的職業前景，這個問題會格外嚴重。
三、中國經濟型酒店的發展原則
發展經濟型酒店，是中國經濟發展的需要，是中國酒店結構優化和提供品質的需求。必須抓住機遇，強化內部管理、打造特色產品和服務，提升經濟性飯店品質，走品牌化發展道路，同時國外經濟型酒店先進的管理經驗和理念，對于中國經濟型酒店的發展有著指導意義，使中國經濟型酒店在國內外競爭中立于不敗之地。
1.差異化定位，差異化競爭的原則。目前中國經濟型酒店的市場定位還處于初級階段，國內經濟型酒店大多定位于安全、舒適、衛生的普通消費群體，這樣的定位輻射范圍較廣，市場基礎最龐大，比較容易經營和復制。特別是一些民族品牌的連鎖酒店，也還沒有明確的目標市場，或者是對目標市場的細分工作還不夠細致和完全，由此導致了市場重疊或過于寬泛，產品設計沒有層次，缺乏針對不同細分市場需求的產品和服務。這種過于廣泛的定位并不一定有利于百年品牌的形成。利用粗放式的規模經營形成的只是暫時的市場記憶，并非是百年品牌的開始。有些經濟型飯店的客房硬件設施不亞于四、五星飯店，這類酒店針對的客戶群多為商務人士及高知群體；而一些廉價飯店則在削減成本的思想指導下盡量簡化設備，客房設施比較簡陋，這類主要針對的是講求經濟的大眾消費者。因此，當經濟型飯店市場達到一定規模時，市場競爭必然加劇，飯店經營的差異化定位勢必日趨顯著，成為企業競爭、發展的關鍵。中國的經濟型飯店可以借鑒國外經驗，在產品方向、服務水平、經營策略、品牌定位等方面開成差異化定位策略，從而使飯店在市場競爭中立于不敗之地。
2.連鎖經營，注重品牌建設的原則。連鎖和品牌是經濟型酒店成功的兩個重要條件：前者可以使企業作大規模，擁有市場影響力，后者可以提高企業知名度，增加客源，提高競爭力。品牌是經濟型酒店實現連鎖經營的生命，跨國酒店集團正是依靠其成功的品牌經營，借助客人對品牌的忠誠，保證其獲得更好的利潤，帶來5%～10%房價上升。實證研究表明，第二個出現的品牌只能享有第一個品牌市場份額的75%，要想達到與第一個品牌相同的市場份額，平均需支出第一個品牌廣告費用的3.5倍。品牌一旦創立，要很好的維護和發展，而且要善于推廣和擴張。因此，經濟型酒店要想在日漸激烈的市場生存，必須要有品牌優勢，企業文化是締造品牌力的根本，而顧客滿意、特色服務、情感溝通、品牌命名則是支撐其品牌的四大臺柱。“如家”品牌的塑造首先具有明確的理念“適度生活，自然自在”，為廣大工薪階層提供舒適的休息環境。企業形象設計（CI）獨具風格，客房擺脫普通飯店一貫形象，微笑服務體現酒店的親情化。而飯店連鎖加盟現已達40多家，處于國內經濟型酒店的領導地位，這是所有經濟型酒店要學習的。連鎖經營已經成為世界酒店發展的主要趨勢。而酒店業作為一種無形服務和有形資產緊密結合的行業，品牌的意義尤為重要，也是差異化市場定位的標志。經濟型酒店在規模擴張的過程中必須完成、完善品牌形象的定位和內涵定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產品設計的改進和服務的完善。只有這樣，才能在日趨激烈的市場競爭中獲得穩定的客源。
3.管理與服務標準化的原則。在連鎖經營的條件下，管理、服務的標準化能夠有力地推動經濟型酒店的規模擴張和品牌形象的樹立，提高客戶的忠誠度。而且，由于經濟型酒店“物美價廉”的經營特點，經營者必須尋求服務質量和成本控制的最佳結合點。許多新技術，如電子預訂系統、財務控制系統，以及一些先進的管理制度，如前臺管理、客戶管理等，都能有效提高效率，降低管理成本。根據經濟型酒店的特點對現有成熟的酒店軟件和管理體系進行相應的改進和升級，勢必促進經濟型酒店管理系統的發展和完善。
四、中國經濟型酒店發展對策
堅持以上三大原則，有利于把握日后經濟型酒店的發展方向，而面臨中國當前經濟型酒店小、散、弱的局面，我們需要有具體的應對措施來解決當前迫在眉睫的問題
1.對酒店業的結構進行重新調整，強化資金運營改革。在過去的二十年，由于政府沒有采取有效的宏觀調控措施，導致高檔酒店的數量過多，增長速度過快，削價競爭降低了酒店業的總體效益，擾亂了酒店業的總體競爭秩序，因此，政府要對酒店業的結構進行調整。一方面限制高檔酒店的過快增長，使各星級酒店在全國合理布局；另一方面，對經濟型酒店的發展，國家應給予相應的政策和金融支持。從國外的經驗看，雅高集團在最初起步時，獲得了法國政府予以飯店總投資額60%的支持，在后期的購并中，每次都能從資本市場上籌集到數以億計的資本。國家政策和金融的扶持，可以為經濟型酒店的發展提供有力的保障。本土經濟型酒店要在競爭中取得優勢，要特別注意資金運營的改革，使其更加集團化、專業化，從國內經濟型酒店資金構成方面觀察，錦江之星隸屬于國有大型酒店集團，有充足資金勢力，但略顯僵化，而錦江之星的股份制改造有助于更好的競爭；中江之旅為民營資本組建，機制靈活但資本不夠雄厚；“如家”屬風險投資與傳統酒店實體相結合。這幾種模式，還是“如家”這種股權開放的模式更可取，能帶來更專業、嚴謹的管理，而要壯大經濟型飯店則需走上市的途徑進入資本市場，以籌取大筆資金。未來國有和民營資本在產權融合的基礎上，管理互相滲透才是改革之道。
2.單體經濟型酒店應及時加盟品牌連鎖集團，走集團化發展道路。連鎖集團化是發展經濟型酒店的必經階段，可以統一規劃、統一經營、統一管理、統一宣傳，有利于實現酒店規模化經營、專業化管理、規范化服務，還有利于資源共享，同時提高品牌影響力，增強競爭力。當前，國內已經形成了經濟型酒店的三大陣營，那就是全國性的經濟型酒店品牌、區域性的經濟型酒店品牌和國際酒店管理集團。這三大陣營已充分利用自身在資金、管理團隊、網絡方面的優勢于在中國市場展開了激烈競爭。當前國內散兵式單體酒店均未形成規模，抗擊外來風險的能力弱，難以達到消費者心中“價廉、清潔、舒適、安全”的要求。所以應選擇加盟大品牌，充分利用它們的質量管理與網絡優勢實現自身的發展，直接創造經濟效益。中國酒店業正經歷由單體經營向集團化經營的轉化，但仍然處于高度分散的狀態。目前中國酒店產業集中度不足3%，這與成熟產業40%的比例相差甚遠。雖然中國酒店集團現在已經達到100多家，也有像錦江、凱萊這樣躋身于全球酒店排行三百強的飯店集團，但仍然難與國際酒店集團相競爭。根據有關統計資料顯示，國際酒店集團在中國管理的客房數占總數的10%，但行業利潤卻占到總數的90%。因此，加快中國酒店集團的成長已經刻不容緩。酒飯店集團在品牌、規模、質量管理、人力資源、市場信息等方面都有一定的優勢，通過集團的優勢酒店將取得生存和發展的空間。
3.推行全面服務質量管理。經濟型酒店服務質量水平的高低取決于酒店服務產品所能滿足客人需求的程度，經濟型酒店要提高服務質量水平，應找準定位，選擇適合的目標市場，在正確理解顧客需求的基礎上制定服務質量標準。針對當前經濟型酒店存在的服務質量問題及產生問題的原因，可以通過以下途徑來切實提高經濟型酒店的服務質量，增加顧客的滿意度，從而獲得競爭優勢。首先建立完善的服務質量控制系統，使酒店質量管理活動系統化、標準化、制度化，把酒店各質量活動納入統一的質量管理系統。其次加強現場控制。總經理的走動式管理要根據酒店不同部位的營業時間及員工的工作時間合理安排，以期最大限度保障服務質量管理效果。再次關注員工心理和成長。有滿意的員工才會有滿意的客人，酒店應設法提高員工的工作滿意度，確保員工始終處于良好的工作狀態，為飯店提供高質量服務奠定堅實的基礎。最后引導顧客形成合理預期。由于部分客人的消費理念不成熟，不能客觀地對經濟型酒店服務質量做出正確評價，酒店應注重加強與客人的溝通和交流，采取適當的措施修正顧客的不恰當觀點，引導顧客形成合理預期，提高顧客滿意度。
4.樹立創新意識。經濟型酒店本身應突破傳統飯店的普遍做法，要體現自身的活力，形成創新機制。隨著技術的進步、信息的流通，經濟型酒店不僅僅是銷售酒店的客房，更可以與零售業相結合，出售溫馨的飯店產品，如飯店的床、浴巾等，產品設計要舒適而有特色，這樣才能擴大銷量，帶來效益；經濟型酒店與房產的結合是可行的，走產權酒店的經營模式，投資人不僅擁有每年一定時間段的免費居住權，同時，在不住的情況下委托酒店管理公司管理，獲取一定的投資回報，若產權酒店加入分時度假系統，將享有交換機構提供的所有服務，使其在度假或旅行時有多種選擇。
5.人力資源管理創新高效。組織機構的高效，體現在完成同樣的任務情況下，部門設置盡量減少，或根本不設置部門。因此，經濟型酒店的組織結構應從集權的金字塔型組織模式向分權的扁平式模式轉變，總經理的指令下達給駐店經理，經由主管下達給員工，這樣避免了中間環節過多導致執行不力的發生。另外人員配備力求精簡，本土經濟型酒店的發展瓶頸是專業化人才短缺，特別是中小酒店經理人短缺。積極編寫培訓教材，實行中小飯店經理人認證制度。同時培訓員工成為“多面手”，一崗多職、一專多能，是經濟型酒店的顯著特點。經濟型酒店所需要的人才需要事必躬親，脫去工裝就能去做具體服務，能夠獨擋多面。一人身兼數職，可以減少經營成本，提高勞動效率。但首要前提是保證酒店各項運作流轉順暢，特別是盡量避免員工的頻繁流動，由于這種一專多能的員工需很長時間培訓，所以要避免熟練員工的流失，更重要的是員工應具備責任感，減少損害酒店利益較好的方法是“酒店員工流動管理檔案”，該檔案真實反映員工在酒店工作期間的綜合表現，規范員工在飯店的行為。“莫泰”金橋店總經理指出：“經濟型酒店的部門少，要求管理人員綜合素質比星級賓館還要高，因此要用較少的錢請較好的人是個難點。經濟型酒店需要的人才首先要有絕對的服務意識，其次要有規范的從業理念，還要有星級賓館的工作經歷；最后，隨著國際交往的日益頻繁，越來越多的外籍人士青睞經濟型飯店，與外國人的語言溝通能力也成了管理者的必備條件。”目前中國經濟型酒店缺少專業人才是一個很大的制約瓶頸。
6.借鑒國外發展經驗，謀求海外擴張。酒店業是中國第三產業中的朝陽產業，管理的理論研究基礎來源于國外發達國家，經濟型酒店更是近十年才開始發展，而國外一些發達國家發展該業態酒店的理論已經相當成熟，他們無論在管理模式，還是硬件設施方面，都有科學的標準。酒店是一個國際化、標準化特點強的產業，先進、實用的酒店經營模式會傳播到世界的每個角落。過去，中國與國外的高檔飯店交流多。現在對國外經濟型酒店的學習、交流要增多。實際上，國外的著名酒店管理公司的起步發展大多是從經濟型酒店發展起來的。世界排名第一的美國圣達特酒店管理集團名下6 400多個飯店，平均每個飯店客房數只有80多間客房，是典型的經濟型連鎖酒店。圣達特在世界酒店業中排名第一，設計和管理的高度專業化和規范化給該酒店集團帶來了長久的收益。像這樣的世界著名酒店都擁有一套成熟、合理、有效、系統的管理模式。因此，經濟型酒店的從業者有必要向外國經濟型酒店學習，增加交流，借鑒國外的發展經驗，學習他們先進的管理方式，為推動中國經濟型酒店行業的快速發展作出貢獻。我們只有不斷地向他們學習，加強交流和合作，才有利于中國經濟型酒店的發展。在吸取國外經濟型酒店發展優勢的同時，我們也要發現外資經濟型酒店正在謀劃中國布局，中國品牌應嘗試拓展海外市場。海外開店戰略具有很大發展潛力，2002年中國公民境外出游人次高達1 667萬，而2003年中國出境游達到2 020萬人次，已首次超過日本成為亞洲出境人數最多的國家，估計今年中國人歐洲游的消費總量將達20億歐元。但是歐洲的酒店配套設施使得中國游客很無奈，要么住條件較差的廉價旅館，要么住價格奇高且無針對華人服務的大飯店，只有兩種選擇，難以享受出游樂趣，受消費者強烈需求的影響，中國內地酒店在歐洲提供特色經濟型酒店的賣點因而產生。國內北京首旅集團與雅高集團在歐合營兩家酒店，錦江收購一家荷蘭的飯店，這些海外酒店以出境旅游的中國人為主要服務對象，收費相對較低，也屬經濟型酒店。赴歐開店也是發展經濟型酒店的一個好辦法。
7.建立銷售網絡，提高銷售覆蓋率。國際知名酒店管理集團的最大競爭優勢在于全球訂房網絡，擁有龐大的銷售網絡，才能提供強大的銷售能力，而其旗下的經濟型酒店正是利用這種優勢不斷獲得客源。例如，假日酒店的預訂系統Holidex電腦系統把遍布全世界的假日酒店聯系在一起。假日集團24%的客源通過網絡成交。喜達屋酒店集團網上客房預定額1999年約為1億美元。經濟型酒店要降低成本，重要的一環就是要靠現代信息技術的支持，實現網絡化銷售。因此，國內也可以聯手國內外知名酒店集團，借助其專業預訂網絡的支持，建立跨區域的銷售網絡，提高銷售覆蓋率。但是，要注意酒店的管理支撐，使得網絡上帶來的收入足以抵消基本的網絡費。同時，更重要的是建立自己的銷售網絡，并形成一套顧客集成信息系統，最終達到擁有穩定客源的目的。此外，與航空公司和旅行社合作，利用他們跨區域的營銷網絡，擴大自己品牌酒店的銷售渠道，也是一個不錯的選擇。
8.慎重選址，突出酒店實用功能。酒店不僅是勞動密集型企業，更是資金密集型企業、投資風險大，回報過程緩慢。因此，投資者必須在飯店設計之初就牢牢樹立“成本”意識，將每一分錢都用在最能產生效益的地方，而不僅僅追求外在的規模、形式和經營項目的配套、齊全，而是要在酒店建造開始，就要進行科學的成本核算，牢固樹立成本意識。
價值工程理論認為：“酒店價值大小決定于功能和成本之比，既提高功能，又降低成本是最理想的增大價值的方法”。特別作為經濟型酒店，更應緊緊突出“經濟”二字。價格是影響消費者購買決策的主要因素。經濟型酒店最能打動消費者的是其低廉的房價和優質的服務。經調查，在中國目前來看，人們普遍可獲得經濟型酒店的房價在200元以下。因此，上海錦江之星、新亞之星，北京中江之旅、如家連鎖等飯店，都以客房經營為主，服務項目不多，只提供餐廳、酒吧服務，衛生間、房間裝修力求簡潔、實用，但在房間淋浴、床具的衛生和舒適上下功夫，房價也控制得相當合理。所以，經濟型酒店為保持競爭優勢，應該堅持自己的市場定位，真正體現“經濟”二字。
經濟型酒店選址要合理，注重交通便利，多在機場、火車站和交通主干道附近。周圍應有較多的社會餐飲、娛樂、休閑場所。這樣，它可以借助城市的配套設施，使建設和運營費用降低。如曼谷的經濟型酒店多數分布在鬧市區周圍。國外十分流行B&B模式飯店，是經濟型酒店的一種。它十分重視住（bed）和早餐（breakfast）。這樣，酒店集中精力把客房和早餐做好，甚至早餐也可以與周邊配套共享，其他的配套服務都可以借助城市的功能來完成。
客房服務是經濟型飯店最重要的一部分，客房的面積也顯得尤為重要。酒店內客房空間面積比例是依據飯店的等級、性質而調整的。以歐洲飯店為例，經濟型酒店客房占總面積比例為80%，中等級酒店客房占總面積比例為77%，高等級酒店客房占總面積比例為71%～72%。這樣的比例對投資者來說是最有利的，回報率也高。
在設計建設中，經濟型酒店的功能布局要簡潔、明快，注重實用和方便，不要成為大型豪華賓館的“微型化”。要以“實用、夠用”為原則，以實用提高功能，以夠用控制成本，重點突出住宿條件，保證客房的舒適和衛生。客房的空間布局以睡眠區和盥洗區為重點，弱化和省略其他的起居區、書寫區等。切實地將酒店的經濟和顧客的經濟融合在一起，將酒店的利益和消費者的利益捆綁在一起，真正做到“雙贏”。
五、結論
本文歸納并明確了經濟型酒店的內涵：有限服務型酒店，其規格和硬件設施要低于商務型酒店。房價不高，干凈、舒適、安全、實惠，以優惠的房價和優質的服務為最大賣點。采取連鎖經營、特許加盟等形式實現品牌延伸，各連鎖店之間統一品牌形象、統一服務標準、統一物資配送、統一市場推廣，限制投資標準和精簡設施配套。而在必備項目和基本服務上，與高檔飯店的水平應是一致的，著重在基本的管理服務質量上下功夫。經濟型酒店無論從旅游需求還是從供給角度來看，都將成為今后中國旅游住宿設施發展的熱點，并有助于改變整個酒店業的格局。中國每千城市人口擁有品牌經濟型酒店客房數為0.5間，而美國是8.2間。中國2008年的城市化率為46%，預計到2020年將達到53%，城市人口將增長至7.28億。興業證券的研究報告表明，若以國內游規模、消費者住宿消費額意愿、中檔住宿單位數量三個指標測算，如果中國的人均出游率、人均中檔客房數達到美國一半的標準，中國目前的經濟型酒店行業的客房供應量還有近70倍的增量空間。
參考文獻：
[1] 文吉.城市星級酒店的發展模式研究[J].特區經濟，2005，（7）.
經濟型酒店品牌建設的必要性
經濟型酒店的發展要求其擁有自己的品牌
我國三星級以下的經濟型酒店占據著整個住宿設施的80%以上，但長期以來都以單體的形式存在，沒有形成規模，缺少有影響力的品牌，彼此之間主要靠價格進行競爭，所以實力不強、效益較差。
隨著我國經濟的發展和國內大眾旅游的興起，經濟型酒店發展空間巨大，有些經營者抱著短期經營的想法，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，并且在一定時期內獲得了較高的收益。但隨著經濟型酒店市場的飽和與競爭的加劇，這些沒有品牌意識的經營者必將被激烈的市場競爭所淘汰。經濟型酒店的進一步發展要求其擁有自己的品牌，經濟型酒店品牌是酒店產品質量和信譽的標志，是酒店產品滿足顧客需求能力的反映。優秀的品牌既是一種重要的知識產權，也是一種無形資產，具有強大的市場號召力，能給消費者帶來信心和保證，能滿足消費者所期待獲得的物質、功能和心理利益的滿足。
避免產品同質化與惡性競爭
經濟型酒店產品比較單一，易模仿，同質化現象嚴重。產品的同質化將導致經濟型酒店的惡性競爭，使其利潤空間下降。在這種情況下，經濟型酒店應建設自己的品牌，用品牌來濃縮酒店產品的特征，形成個性化的形象和特色的文化，給顧客以鮮明的形象認知，以獲得目標市場顧客的認同感。通過品牌建設加強顧客對購買產品的認知，增加產品附加價值，促進顧客對它的優先選擇，從而擴大市場占有率。
迎接國外經濟型酒店品牌的挑戰
國有酒店在硬件和軟件方面與外資酒店存在一定的差距，處于市場的中低端，但由于目標市場不同，彼此之間的競爭不是很激烈。隨著我國經濟的持續發展、國內大眾旅游的興起以及國內經濟型酒店取得的不俗成績，國外眾多酒店管理集團紛紛調整自己的戰略，憑借各自的品牌優勢，開始進軍我國的中低端酒店市場。我國經濟型酒店正處于高速的成長期，經濟型酒店品牌不斷涌現，我們應該充分發揮在文化、市場環境等方面的優勢，借鑒國外經濟型酒店品牌的經驗，建設自己的民族品牌，迎接國外經濟型酒店品牌的挑戰。
經濟型酒店品牌建設中存在的問題
經營管理者的品牌意識淡薄
不同形式的經濟型酒店經營者，受各自觀念的影響，絕大部分都不關注品牌建設。國有經濟型酒店管理者由上級任命，而管理者的業績主要取決于酒店短期經濟效益和上下級關系，在這種制度下，管理者無暇顧及企業長期績效和品牌建設問題。民營經濟型酒店的經營者通常認為中低檔酒店自身不存在品牌問題，以追求短期利潤為主，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，降低投資風險，往往不愿意經過漫長的品牌建設而獲取較高的收益。
市場定位不準，缺乏市場細分
我國的大多數經濟型酒店往往不是根據市場調研、市場分析來組織策劃經營的,而是片面模仿別的酒店。許多經濟型酒店市場定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒有重點，從而造成經營上面面俱到和品牌泛化現象。
自身實力不足，品牌建設能力欠缺
我國的絕大多數經濟型酒店為中小型企業，沒有雄厚的資金來進行品牌建設。從國際經驗來看，酒店品牌在擴展過程中都伴隨著強大的營銷和預定系統的發展，都伴隨著企業文化的滲透和市場份額的擴大。而我國經濟型酒店的經營者限于自身能力，往往只注重內部管理，忽視了市場開拓、品牌打造、網絡預定等方面的重要性，這極大地影響了我國經濟型酒店的品牌建設。
經濟型酒店品牌建設的對策
優質的產品和服務是品牌的基礎
經濟型酒店參與市場競爭的主要活動是向顧客提供比競爭對手更好的產品和服務，這是其品牌建設的基礎。
經濟型酒店以提供干凈舒適的客房和優質細微的服務為核心產品，經濟型酒店經營者應該通過建立質量檢查和績效考核制度進行自查、互查、總查、暗查和專查，有效控制服務與產品質量的標準化、規范化和專業化。同時，我國經濟型酒店還要樹立長期的經營觀念，隨時掌握國內外行業發展動態和顧客的需求趨勢，開發設計出獨特的產品和服務。
豐富的文化內涵是品牌的靈魂
除了優質的產品和服務作為基本保障，在產品同質化嚴重的經濟型酒店市場上，經營者還需要規劃自己的文化內涵，為員工及消費者認知品牌提供必要素材。具體應做好品牌定位、品牌推廣以及品牌的內部認同工作。
1.品牌定位：經濟型酒店的品牌定位關鍵是尋找市場上的空缺，進行補缺定位，避免與優勢品牌形成正面沖突。美國的經濟型酒店品牌分別定位于商務、觀光、家庭等，并在硬件設施和服務配套方面表現出不同的特色。歐洲也是如此。經營者可以根據顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業、收入指標等將經濟型酒店客源市場進一步細分為很多目標市場，再根據這些細分的目標市場的消費特征設計不同的經濟型酒店產品和服務，以填補市場的空白，形成穩定的目標消費群體。
2.品牌推廣：通過細分目標市場，建立一個與目標市場有關的個性鮮明、別具一格的品牌形象之后，就需要進行品牌推廣了。酒店要善于通過對外傳播和對內溝通，全方位、多渠道、多角度、多層次地進行品牌宣傳，系統開發品牌信息載體，大力宣傳品牌信息，以擴大酒店品牌形象效果。宣傳的手段要多樣化，內容要特色化。可以設計經濟型酒店宣傳冊，并通過發送宣傳品來推廣其產品；也可以通過銷售激勵來吸引客源，制訂和實施榮譽顧客獎勵計劃，推出VIP卡，向顧客贈送旅游紀念品或酒店的優惠券等；通過加強酒店的公關策劃工作，參與相關活動來推廣酒店形象。如家通過參加相關國際活動、開展社會公益活動等使其品牌得到了顧客的了解、理解和支持，從一般品牌上升為知名品牌；加強顧客關系管理，提高顧客滿意度，形成良好的口碑。
3.品牌的內部認同：酒店的服務具有無形性、生產與消費同時性等特點，所以顧客所感知到的經濟型酒店品牌的文化主要來自于員工的精神和形象。員工是酒店品牌文化的傳播載體，只有強化了品牌的內部認同，才能塑造酒店品牌良好的外部形象。
良好的名稱和標識是品牌的形象
從感性角度看，經濟型酒店經營者需要通過運用創意策劃、設計酒店標志等手段，來塑造經濟型酒店的外部形象。把酒店的經營理念和服務特色，通過酒店名稱和標識表現出來，使社會公眾和消費者對酒店產生良好形象的認同感，對酒店形成一定的整體看法和最終印象。
投資經濟型酒店應把握主要特征
經濟型酒店是結合了物業經營和酒店管理的高回報項目。投資經濟型酒店需把握以下幾個特征。第一，服務的有限性。經濟型酒店緊扣酒店服務的核心價值――住宿，以客房產品為中心，去除其他非必需的服務，從而能大幅度削減成本。一般來說，經濟型酒店僅提供客房和早餐，部分有限服務酒店還可能提供簡單的餐飲、健身和會議設施。第二，產品、服務的舒適性和標準化。與一般星級酒店和社會旅館不同的是，經濟型酒店非常強調客房設施的舒適性和服務的標準化，突出清潔、舒適、便利的特點。第三，價格相對低廉。與大致相同條件下(地理位置、酒店基本設施等)的星級酒店相比，由于省去了許多服務設施，國內經濟型酒店的價格相對低廉，一般在300元以下，一些青年旅社和汽車旅館甚至只有幾十元或100元左右，具有較高的性價比。第四，目標市場與高星級酒店存在明顯差異。經濟型酒店的目標市場主要是普通商務人士、工薪階層、大眾旅行者和學生群體，而高星級酒店往往以高端商務人士、高收入階層和公費游客為主要目標市場。第五，實行連鎖品牌經營。經濟型酒店自發展之初便采取連鎖經營的方式，在設施、服務標準化的基礎上通過新開、合資、特許加盟等方式達到規模經濟，提升品牌價值，與國內大多數星級酒店基本從單體酒店起步的發展過程存在明顯不同。
國內經濟型酒店中，規模最大、歷史最久的是1996年問世的上海錦江集團旗下的“錦江之星”，首旅酒店集團和攜程網于2002年共同投資設立的“如家快捷”近年來也迅速成長。除此之外，一些區域性的經濟型酒店品牌也在短短幾年內在部分地區得到迅速的擴張，并積極向全國性品牌的方向努力(表1)。
市場空間巨大
了解經濟型酒店產業的市場動力可以更準確地把握投資方向。首先，中國大眾旅游發展需要價廉物美的酒店住宿設施。隨著經濟的持續性高速增長，中國已經開始逐步進入小康社會，旅游消費需求呈現出加速增長的發展態勢。2005年，國內游客人數達到12．12億人次，同比增長9．98％，出游率達到92．69％(圖1)，大眾旅游的時代已經到來。與大眾旅游相適應的是旅游設施的改進和旅游產業結構的調整。改革初期，酒店業的發展集中于高星級酒店，這是與國家大力發展入境旅游政策相符合的，但隨著國內消費能力的增強，每年高達10億人次以上的國內大眾旅游市場將成為中國經濟型酒店蓬勃發展的原動力所在。
其次，中國持續增長的經濟刺激了商務旅行的頻繁，形成對經濟型酒店的巨大需求。據世界旅游組織的估算，目前中國商務旅行的年支出在100億美元以上，并在經濟迅猛增長的背景下正經歷飛速的發展，預計未來幾年將以20％以上的驚人速度增長。以往，高星級酒店是商務客人的主要選擇，但是，私有經濟、中小型企業的發展以及一些公司對差旅經費的限制，人們在進行商務活動的時候更加注重性價比的選擇。一些客房設施優良、裝修精致、服務優質，但是僅提供客房和會議設施，削減其他非必需設施從而能大幅降低價格的新型連鎖酒店，成為商務旅行者優先選擇的對象。
再次，低星級酒店以及旅館逐步退出市場為經濟型酒店提供巨大的發展空間。據2004年的數據，全國共有10888家酒店，其中4星以上高檔酒店僅有1213家，占酒店總數的11％，而三星以下酒店則占到了89％。此外，還有相當大規模的面向低端消費群體的旅館、招待所。長期來看，這些酒店、旅館因為大多以單體的形式運營，管理較差，缺乏連鎖、品牌效應，未來勢必遭到淘汰。與高星級酒店(四星以上)發展趨勢不同，不同細分類型的經濟型酒店勢必成為低星級酒店及各式旅館最主要的替代者。
差異化定位，品牌建設和技術進步是未來決勝關鍵
我們認為，中國經濟型酒店未來將呈現出三大主要發展趨勢：第一，酒店經營的差異化定位日趨顯著。目前中國經濟型酒店的市場定位還處于初級階段，尤其是一些民族品牌的連鎖酒店，還沒有明確的目標市場，或者是對目標市場的細分工作還不夠細致和完全，由此導致了市場重疊或過于寬泛，產品設計沒有層次，缺乏針對不同細分市場需求的產品和服務。根據國外的發展經驗，經濟型酒店大致有三種類型或檔次：有限服務酒店(Limited Service Hotel)、經濟酒店(Economy Hotel／Budget Hotel)和廉價酒店(Super Budget Hotel)，分別屬于經濟型酒店中的高、中、低檔，這三種層次的酒店價格相差很大，其硬件設施的差距也非常大。例如，有限服務酒店的客房硬件設施不亞于四、五星酒店，而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導下盡量簡化設備，客房設施比較簡陋。因此，當經濟型酒店市場達到一定規模時，市場競爭必然加劇，酒店經營的差異化定位勢必日趨顯著，成為企業競爭、發展的關鍵。
關鍵詞：經濟型酒店 問題 對策
經濟型酒店起源于美國20世紀60年代中期高速公路旁的汽車旅館，其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡單的早餐等有限的服務。如今，經濟型酒店在歐美及日本等發達國家,經濟型酒店是一種發展得非常成熟且成功的酒店經營模式。隨著我國經濟的快速發展和市場需求的變化，以及我國加入WTO，2008年北京奧運會和2010年上海世博會的相繼召開，我國旅游業的發展舞臺將更為廣闊，旅館需求量十分巨大。中國境內外客源持續攀升，其中不乏大量工薪階層的旅游者和一般的公務商務人群，而且城市居民也進入大規模休閑度假旅游消費階段；但是由于受到收入等多方面的限制，他們更愿意接受清潔、廉價、提供基本服務的酒店，另外我國旅游業的發展，也同樣給經濟型酒店提供了很好的發展空間，經濟型酒店在不斷的成為酒店業發展的熱點領域趨勢，在我國出現了如“錦江之星”、“如家快捷”等為人知曉的著名品牌。
一、經濟型酒店的概述
（一）概念理解
根據史密斯旅行研究定義(SmithTravelResearchDefinition),經濟型酒店指的是保持低廉價格,針對20%低端市場的價格敏感消費者的飯店。對我國而言,經濟型酒店是指投資不高、規模不大、功能簡單、租金低廉但又具備一定服務質量水準的較低檔次的酒店,以低廉的房價和優質服務為最大賣點,市場定位在大眾消費者。從廣義上講,是指硬件標準達到或接近一、二星級飯店水平,包括已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等。
（二）特征描述
1．功能簡化，服務模式突出舒適、方便。經濟型酒店提供有限的服務，把客房作為服務重點，會議、娛樂等功能大大壓縮，甚至根本不設，突出“小而專，小而好”，雖經濟，但不失水準，人們的住宿需求在這里都可以得到滿足。
2．性價比高，突出經濟實惠。任何產品，不能單純談論價格的高低，只有性價比高的酒店才有生命力。經濟型酒店把現代家居的衛生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用等特點融入客房，努力給客人以“家”的感覺。而且，我國經濟型酒店的賓客消費開支屬于中低檔，提倡經濟實惠消費。
3．營銷目標鎖定在大眾消費人士。經濟型酒店將其客源定位在一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體上，價格適中，目前國內多在200元左右，其本身已贏得了客源市場的優勢，而且這部分客源市場規模大，需求穩定。
4．管理結構強調精簡、高效。經濟型酒店奉行以人為本的管理理念，強調“一專多能，一人多崗”，對人員進行優化配置，如四星級、五星級酒店設有復職，管理層次有6個，而經濟型酒店則是能省就省。一般酒店的就業比為1：1.5，而經濟型酒店則是1：0.4，這樣，既簡化了組織機構又降低了人力資源成本。
二、目前經濟型酒店存在的問題
在歐美及日本等發達國家,經濟型酒店是一種發展得非常成熟且成功的酒店經營模式，而我國經濟型酒店從國外發展而來，起步相對比較慢，雖然有著巨大的發展空間，也呈現著良好的發展勢頭，但是由于研究的滯后和行業管理的缺乏使得經濟型酒店經營管理無論在管理、競爭力、能力等方面等都存在著一些問題。
（一）沒有明確的目標市場
市場細分全國內酒店業在管理上與市場接軌較晚，尤其是一些民族品牌的酒店，還沒有明確的目標市場，或者對目標市場的細分工作不夠細致和完全，缺乏針對不同細分市場需求的產品和服務。而且，我國為數不多的經濟型酒店盲目模仿，在管理和制定營銷計劃過程中，也沒有過多的進行市場調查和市場分析工作，從而使的產品缺乏文化和個性內涵，目標市場也不確定。一些經濟型酒店在服務上希望滿足顧客的眾多需要，而由于資源和能力的缺乏，在管理經營上又做的不夠完美，反而適得其反。
（二）管理水平不高
在幾年的發展過程中，我國經濟型酒店積累了一定的經驗，使得經濟型酒店在我國成長迅速，成為了一支朝氣蓬勃的新型酒店模式。但是，與國外成熟的經濟型品牌酒店相比，我國經濟型酒店在管理方面、物流陪送、培訓機制等方面存在著很多不足，他們熟悉國內市場,但缺乏管理經驗,特別是經營一個經濟型酒店品牌的經驗。所謂管理思想落后，是指中國經濟型酒店的職業管理人員職業素質較低,缺乏與經濟型酒店相適應的經營、管理思想,他們絕大多數還沒有更新管理知識、接受新理念。同時，經濟型酒店需要管理人員勝任一人多崗，一職全能的技能要求，與我國的傳統星級酒店按照崗位分配是有所區別的，因此，我國經濟型酒店這方面的人才還是有待培養的。另外，經濟型酒店一般采用的是連鎖經營，我國經濟型酒店對這類高級管理人才也是缺乏的。
（三）品牌影響力不夠
品牌的價值在于賦予產品或服務本身獨特的定位，能夠塑造產品在消費者眼中獨特的印象。品牌定位不準備,就是對自身產品和形象的認識不清.從國際上一些比較有名的經濟型酒店品牌來看,他們的知名度和影響力都無不證明了他們的成功，如美國的“速8”、英國洲際、法國的“雅高”。法國雅高集團旗下就有多個經濟型品牌:ibis定位于商務型;Formule定位于私人出游,設有停車場,價位更低;Mercure則是公寓品牌,設有小型廚房。我國經濟型酒店起步比較晚，發展還不成熟，在規模和影響力方面都遠遠不及國外。而且，經營者的品牌意識淡薄，絕大不分都不關注品牌建設，市場定位不準，盲目模仿，缺乏個性，這樣就不能展現酒店的個性和文化內涵。因此，我國經濟型酒店若要做大，做強，與國際相抗衡，就要在發展過程中注重品牌的塑造展現自己的產品特色和文化內涵。
三、發展經濟型酒店的對策建議
（一）產品定位和市場定位
正確確定產品定位和市場定位，是經濟型酒店發展首先要解決的問題，根據目標市場和自身形象來設計或更新產品，以物美價廉取勝。我國經濟型酒店的形象為“經濟、衛生、安全、方便”,因此經濟型酒店的市場定位應遵循功能化，標準化和創新化的原則。
首先，明確產品的類型，強調產品、服務的舒適性和標準化。與一般星級酒店和社會旅館不同的是，經濟型酒店非常注重客房設施的舒適性和服務的標準化，突出清潔、舒適、便利的特點。隨著市場需求的變化，越來越多的人開始選擇經濟型酒店，所以為了適應消費者需求日趨個性化和差異化的發展趨勢，經濟型酒店的產品也在產品個性化和多元化方面做出成績，突出自己的產品定位和形象，以吸引更多的消費群體。例如，如家快捷強調酒店簡潔、經濟、溫馨，崇尚潔凈似月，溫馨如家的理念，借助logo把“月亮下面我的家”的理念深刻的傳播給消費者.
其次，選擇合適的目標市場。經濟型酒店目標市場與高星級酒店存在明顯差異。在定位上應把目光放在消費檔次偏中、低收入的顧客群體上，如普通商務人士、大眾旅游者和學生群體等。他們消費能力低，但又不滿于招待所、旅館之類的較低服務水平。因此，在宣傳經濟型酒店時要突出經濟、舒適，讓客人明白只需花費比招待所多一點的錢就能享受到星級賓館的服務。
最后，樹立特色的市場形象。我國經濟型酒店在經營中要突出自己的風格與個性，找準形象定位，在酒店行業中獨樹一幟，吸引更多的顧客。
（二）人力資源優化
當今世界，最激烈的競爭莫過于人才的競爭，有能力的酒店職業管理人人是酒店的財富，他們對酒店企業的成敗有著舉足輕重的作用。經濟型酒店強調的是經濟，對一人多用，一專多能，一人多崗的綜合能力職業經理人需求比較大，要求管理人員的綜合素質比星級賓館還要高。既要有絕對的服務意識,又要有規范的從業理念,還要有星級賓館的工作經歷,也要有與外國人的語言溝通能力，盡最大可能的降低成本，提高工作效率。酒店要把員工看做是資產，要通過有效的開發和培訓使酒店的人力資本升值，增強競爭優勢。所以，經濟型酒店需要注重高端管理人員綜合能力和知識的引進，對中端和末端工作人員進行標準化服務全方面培訓，以達到與國際水平接軌。
（三）連鎖品牌化經營
在現代社會，品牌已成為企業的無形資產。經濟型酒店的進一步發展必然要求有其自己的品牌。品牌不但有助于經濟型酒店形成核心競爭力，贏得長久競爭優勢，而且可以提高產品的附加值，帶來客觀的經濟效益。所以，我國經濟型酒店在經營中要努力創造酒店的特色和文化，體現出酒店的產品和企業的核心價值觀，保證酒店的信譽和質量。經濟型酒店的品牌建設是建立在品牌文化、團隊精神、產品設計和酒店管理之中，讓消費者通過品牌傳遞，切實感受酒店的文化和核心價值，從而建立對經濟型酒店的信任。酒店管理人員在指定經營計劃和工作開展中，要以品牌意識為指導，注重酒店質量、服務和文化，結合自己的長處，選準市場上的空缺，樹立一個獨特、鮮明、新穎的形象，利用廣告等傳播手段來展現品牌特色。
連鎖集團化的優勢在于形成規模經濟。在我國酒店行業中，欠缺群體意義上的經濟型酒店品牌，大部分都是以單體形式存在，沒有形成規模，缺少有影響力的品牌，這樣抗擊外來風險的能力就很弱，也達不到消費者心中“價廉、清潔、舒適、安全”的要求，得不到消費者的信任。連鎖集團化是發展經濟型酒店的必經階段，可以統一規劃、統一經營、統一管理、統一宣傳，有利于實現規模化經營，專業化管理，規范化服務；還有利于資源共享，并提高品牌影響力，增強競爭力。對于連鎖企業來說，最重要的一點就是各個連鎖店的軟硬件要一致化、服務要一致、產品要一致。錦江之星已在全國開出了80家連鎖店。計劃2006年達到200家規模，2010年將達到400～500家規模。與此同時，另一家國內本土品牌經濟型酒店“如家快捷”發展速度也是驚人。截至今年7月，“如家快捷”已在全國擁有72家門店。預計到2008年之前將達到200家店的目標。
（四）提升網絡營銷服務
在以信息技術為基礎的21世紀，酒店業的發展離不開網絡化的營銷管理。網絡營銷具有成本低、覆蓋面廣、時效快等優點，是經濟型酒店市場化和信息化的標志。通過免費預定電話、網絡預定等新形式，可以快速、便捷的完成預定業務和酒店信息，并達到集團化酒店的資源共享。
（五）借鑒國外發展經驗
經濟型酒店在國外一些發達國家發展的已經相當成熟，他們無論是經營模式、硬件設備還是管理服務，都有科學的標準。因此，我們國家有必要向外國經濟型酒店學習，增加交流，借鑒國外的發展經驗，學習他們先進的管理方式，達到與國際的服務標準相接軌。這種優勢的借鑒對于我國酒店業的發展將有很大的推動力。
經濟型酒店是我國酒店業發展的新興產業,它的發展有利于我國酒店業和經濟的發展,也加速了國際化進程。我國經濟型酒店必須抓住發展機遇，探索適合自己發展的道路,實施品牌連鎖化戰略，健康、有序得可持續發展。
[參考文獻]
[1]，俞蔭．經濟型酒店管理．2005．
[2]中國旅游報．2005．
[關鍵詞] 經濟型酒店；現狀；對策分析
經濟型酒店概念產生于上世紀80年代的美國，之后經濟型酒店迅速在歐洲和世界其他國家和地區發展起來。而我國的經濟型酒店是以1996年上海錦江集團規劃經濟酒店為開始，以1997年錦江之星在上海的開業為起步發展。近年來，特別是次貸危機以來的經濟不景氣時期，經濟型酒店卻表現出良好的業績，在酒店行業中快速回暖。如家公布的今年第二季度財報顯示，營業收入比去年同期增長了43.3％，達到6.4億元，凈利潤超1億元。漢庭酒店則強力宣布，2010年計劃新開酒店300家，這個數字是其在過去3年里新增酒店數的總和。這讓經濟型酒店行業受到了廣泛關注。但是相對于發展成熟的高檔酒店經濟型酒店面臨著更多的發展問題，有其特殊性，本文旨在通過對經濟型酒店現狀和前景分析，提出具體建議和措施，為我國經濟型酒店的發展提供參考。
一、經濟型酒店的含義
目前，學術界對于經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義，國內的專家如季哲文、劉德謙等學者均有見解，本文在總結專家意見的基礎上，同時參閱資料，歸納經濟型酒店的定義是以客房為核心產品，價格低廉，能夠適合普通大眾消費，服務標準，性價比較高的一種新的酒店業態。
二、經濟型酒店發展現狀及存在問題
(一)經濟型酒店的發展現狀
隨著我國社會經濟和旅游業的發展，我國酒店業獲得了迅速發展，截至2008年末，全國共有星級飯店14099家，五星級飯店432家，四星級飯店1821家，三星級飯店5721家。而截止到2007年底，中國經濟型酒店開業店數已達到1689家。
(二)經濟型酒店發展存在問題
經濟型酒店在我國作為新興的酒店業態，顯示出極強的發展前景，但是目前國內經濟型酒店標準化較低，缺乏有效的行業指導。旅游管理相關部門應積極關注經濟型酒店的發展，加以政策引導，以壯大我國經濟型酒店品牌，實現經濟型酒店整體水平的提高。
1.政府宏觀調控力度不足
在現行政府宏觀調控中，缺乏經濟型酒店的國家行業發展政策、行業標準和基本服務規范，導致經濟型酒店缺乏政府監管，相當數量的經濟型酒店單純追求利潤，忽視顧客需求和服務細節。
旅游飯店星評標準并不涵蓋經濟型酒店，這導致經濟型酒店規范化程度不高。從1998年開始實行的酒店星級制度以來，目前使用的是《旅游飯店星級的劃分及評定》(中華人民共和國國家標準，GB/T14308)和《旅游飯店星級訪查規范》，星級制度是旅游星級酒店的管理規章行業規范，但是對于星級飯店之外的經濟型酒店來說，其管理屬于工商業行業管理的范圍，工商行政管理部門沒有專業的旅游管理能力去管理經濟型酒店。就整個經濟型酒店行業來說，缺乏有效的行業標準，有效管理呈現空白狀態。
2.同質化競爭，差異化不明顯
經濟型酒店在物業上多選擇以租賃和改造舊有樓房等運營模式，將現有爛尾樓物業或居民樓直接改造成經濟型酒店，這種模式易被大部分經濟型酒店所采用。但是這樣的模式過于單一，容易被復制，極易形成經濟型酒店間同質競爭。另外，我國經濟型酒店各個品牌之間盡管有所差距，但其提供的具體服務都是大同小異的，都是通過控制成本，去除華而不實的大堂、娛樂休閑、餐飲等豪華配套設施以及配套人員，以優惠的價格來吸引對價格較為敏感的人群，這其中存在著嚴同質化現象。
目前包括錦江之星、如家酒店連鎖、莫泰168、中州快捷等規模較大的經濟型酒店品牌其無論是在產品促銷方面還是品牌宣傳方面，就連網站的風格都十分雷同。
3.規模擴張過快，人才儲備不足
2007年3月中旬發生的“如家酒店管理人員集體加盟格林豪泰”事件，充分暴露出經濟型酒店在發展中才稀缺的問題。在經濟型酒店大規模擴張的同時，人才匱乏成為經濟型酒店不得不面對的現實問題。快速擴張必然在一定程度上加大了對人才的需求，而傳統星級酒店的從業人員，很難適應經濟型酒店復合型工作要求。國外的經濟型酒店的員工要求是一人多職，一人多崗，以節約人力成本，經濟型酒店客房與服務人員配備比是1：0.3。這對經濟型酒店從業人員的綜合素質提出了較高要求。
4.酒店直銷網絡管理不足，過度依賴攜程等中介機構
經濟型酒店行業在市場營銷方面，與攜程網等中介機構合作，交納一定比例的抽擁，以此來彌補銷售渠道的不暢，促進客房的銷售。但是隨著份額的不斷增長，抽傭的比例也在不斷的提高，例如攜程平均一間房一個晚上抽取70元傭金，這對于平均客房定價只有150到250元的經濟型酒店來說是高額的支出。此外，經濟型酒店在直銷網絡管理上推廣力度不夠，導致會員稀少，無法滿足酒店的客源需要。
5.經濟型酒店盲目擴張已出現泡沫
自2005年開始，我國經濟型酒店連續3年幾乎以翻番的速度呈井噴式增長，商務部與中國飯店協會聯合開展的全國經濟型酒店企業調查報告顯示：經濟型酒店排名前3強的錦江之星、如家快捷、莫泰168等國內經濟型酒店品牌近3年來的平均增長速度達到90%左右。
就經濟型酒店開店速度來講，我國經濟型酒店開店速度是美國的10倍，這大大超過了市場需求。上海錦江之星經濟型酒店數量已發展到80家左右的規模，并計劃在未來3-5年內在全國開店200家，最終達到1000家；7天連鎖酒店集團在2005年底只有6家，到2006年10月時開業酒店達18家，預計至2006年底開業的分店數將達到40家；“速8”單單是9月份一個月就新開業6家酒店。
三、我國經濟型酒店發展對策
(一)建立宏觀調控機制，加快行業標準制定
政府相關旅游管理部門應積極建立和完善經濟型酒店管理制度，從宏觀上引導和控制不同檔次酒店的發展。及時發送酒店檔次、規模等方面數據，以使投資者對行業和政府態度有明確了解。
政府的相關部門應積極組織力量盡快出臺《經濟型飯店行業規范》，提高行業門檻，對經濟型酒店公共空間設施、客房數、基本服務等進行規范，以有利于整個經濟型酒店行業的健康發展。
(二)注重特色化、差異化發展
隨著住宿市場不斷發展和市場細分化，經濟型酒店的特色服務日益多樣，可以根據經濟型酒店市場的具體情況，結合民俗風情，發展具有特色服務的經濟型酒店，差異化發展，例如華天在業內首先推出的橙子雙間，蘋果單間、家庭房特色服務，專門開發針對記者、營銷人士、旅游愛好者的主題服務店；7天連鎖酒店構建的特色會員體系的建立。
(三)采取有效營銷策略，提高經濟型酒店發展質量
不斷完善經濟型酒店預訂系統，建構經濟型酒店直銷網絡，同時開展多種合作途徑，減少對中介機構的依賴。例如，上海莫泰酒店集團和同程網推出的“點評獎金”的模式，給用戶提供更實惠的預訂網站。經濟型酒店可以以送卡、送會員的形式發展線下會員，以不斷擴大酒店的客源市場。
(四)加大人才培養力度，推動校企聯合
經濟型酒店的人員配置非常精簡，要求員工一人多崗，一人多專。但是，從目前的經濟型酒店市場來看，經濟型酒店人才匱乏。面對經濟型酒店快速發展，須盡早彌補人力資源短板。一方面可以學習國外先進的管理經驗、培養自己的專業人才，以盡快實現經濟型酒店經營專業化。另一方面，目前高校的經濟型酒店人才培養剛剛起步，教學方案、理論研究和師資方面還亟待完善。可以通過完善管理培訓生人才培養機制，儲備新生力量，推動校企聯合，有針對性的開展經濟型酒店人才的培養。
[參 考 文 獻]
[1]中國社會科學院旅游研究中心課題組.2007年中國經濟型酒店發展綠皮書(上)[N].中國旅游報，2007
[2]經濟型酒店何以快速回暖[EB/OL].中國經濟網，2009-10-09
