時間：2023-03-24 15:48:18
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇林產化工論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
（一）理論課教學內容落后
目前，北京林業大學院材料科學與技術學院林產化工專業的“有機合成化學”課程是以2004年版王玉爐主編的《有機合成化學》教材為主。它包含了有機合成的重要反應、選擇性反應等內容，體現了當前的合成反應內容，但該教材缺少林化產品應用的實例，因此需引入新的教材充實教學內容。
（二）實驗課教學內容和實驗方法陳舊
林產化學工業是以森林資源為原料進行化學加工利用的工業，是森林工業的重要組成部分，是制取人類生活和生產所需要產品的工業。當前“有機合成化學”實驗課程的授課內容為“樟腦氧化合成樟腦醌”的實驗，其選題和采取的實驗方法都已較為陳舊，不能滿足當前林產化工行業科技發展的需要。而且實驗設備數量有限、老化等原因使得實驗測試分析方法單一、落后，從而導致實驗數據誤差增大、高質量的設計性實驗無法正常開展。
二、“有機合成化學”課程教學改革的措施
（一）理論課教學內容的改革
針對林產化工專業“有機合成化學”課程教學內容存在的問題，筆者從以下幾個方面對課程教學內容進行了改革。
1．引入新的教材
筆者結合林產化工專業林化學科的發展趨勢，分析國內外相關課程的發展現狀，適時吸納有機合成化學方面的研究成果，對教學參考書的選擇進行了廣泛的調研，選擇出適合課程教學內容、具代表性的中外文教學參考書，如Morrison的《OrganicChemistry》原版專業教材。
2．增加新的教學內容
筆者認為教學新內容和前沿科研內容的引入，不僅使教師所授的理論知識更加全面、具有緊跟國際形勢的先進性，而且體現了林產化工產品的多樣性，培養了學生的創新能力。另外，筆者還將“有機合成化學”課程中沒有包含且屬于當前我國林產化工行業發展的熱點內容介紹給學生，目的是擴大學生的知識面、提高學生的學習興趣和積極性、激發學生對科學研究的熱愛、培養學生勤于觀察思考的習慣。
（二）理論課教學方法和手段的改革
“有機合成化學”課程是在學生具備了必要的有機化學、分析化學等基礎知識之后必修的一門專業基礎課程，是承上啟下的課程。因此，筆者認為教師做好本課程的教學工作，對其進行教學方法和手段的改革，有利于提高林產化工專業人才培養的質量。
1．以現代教育理念為指導，制作高質量的多媒體課件
筆者認為采用“黑板＋粉筆”的教學手段授課，教學效率低下，因此必須以教育教學理論為依據，采用現代教學工具和手段開展教學活動。在“有機合成化學”課程教學過程中，筆者改變傳統的教學方式，采用新穎多樣的多媒體課件授課，激發了學生的學習興趣和求知欲望。如，筆者采用自己制作和搜集的與理論知識相關的反映實際合成反應現象和反應機理的模擬視頻和三維動畫片及部分生產工藝流程的錄像，開展“有機合成化學”課程的教學活動，使抽象難懂的“有機合成化學”課程變得生動形象，使抽象的反應機理直觀、清晰。學生在課堂上可以清楚地看到各種合成產物的準確結構和詳細反應工藝原理，這不僅可以幫助學生加深對所學內容的理解，而且也可以使教師在有限的課堂教學時間內為學生講授更多的教學內容及學科前沿知識。
2．遵循現代教學理念，使學生成為教學活動的主體
如果教師在課堂上采用“倉儲式”“填鴨式”教學方式授課的話，那么學生就會對學習產生厭煩的情緒。因此，在課堂教學過程中，筆者應用現代教學理念，結合日常生活中遇到的有機合成化學方面的素材進行講授，提高學生學習的趣味性，使學生真正成為教學活動的主體。如教師在講授“應用萜類化合物進行香料的合成”“塑料用增塑劑的合成”等問題時，首先將學生分成小組，讓學生以小組為單位查找資料；其次讓小組的代表在課堂上對這個問題進行講解，并讓學生對不明白的問題互相提問；最后由教師評出講解內容和所提問題都有深度的一組，給予適當的獎勵，目的是激發學生學習的主觀能動性。
3．將理論教學與科研、生產實踐相結合，提高學生的科研能力
筆者通過一些小型科研活動，讓學生掌握并設計出先進合理、貼合生產實際的目標產物的有機合成路線，激發學生學習的興趣，提高學生的科研能力。此外，還要鼓勵學生積極參加大學生科研訓練計劃及各類科研活動，這既拓展了理論教學的內容，又鍛煉了學生的科研能力。因此，筆者認為只有讓學生直接參與一些小型的林產化工學科實際生產的目標產物的有機合成路線設計，才能讓學生把所學的“有機合成化學”課程的知識真正應用到實踐中去，教師才能夠發現學生在實際應用中所暴露出的問題，并及時解決問題。
（三）實驗課教學的改革
高校實驗課教學的主要目標是培養學生對所學理論知識的應用和創新能力。實驗環節的教學不僅對學生鞏固有機合成化學基本理論知識具有重要作用，而且有利于培養學生的觀察分析、實際操作、綜合設計等能力。因此，筆者認為必須深化實驗環節的教學改革，具體做法如下。
1．根據科研情況開設研究設計性實驗
在對實驗室進行建設的同時，筆者結合“有機合成化學”實驗課程教學內容及林化產品加工的特點，讓學生設計具有前沿科研性的實驗。如藿檀酯木香型香料（國際著名香精香料公司Symrise和Quest的產品）的合成實驗，學生利用α－松油烯（林化產品中間體）與缺電子親二烯體，通過Diels－Alder反應，合成一系列化合物，如與丁烯酮、甲基丙烯酸甲酯、丙烯醛等物質通過雙烯加成合成不同香型的香料。筆者多年的教學實踐經驗證明，學生通過設計新的實驗，激發了對科學研究的興趣，提高了科研思維和創新能力，為其今后的畢業設計和將來從事科研開發工作提供了實踐平臺。
2．開展雙語教學
在“有機合成化學”實驗課程中有許多“人名”反應，翻譯成中文后會有很多不同版本，不易被學生理解，不利于“有機合成化學”實驗課程的講解，影響學科的發展。因為很多專業知識點用英語解釋時準確性較高，并有利于學生對專業知識點的理解，所以筆者在“有機合成化學”實驗課程中引入了英文版的專業教材，開展雙語教學活動。這不僅可使實驗教學內容緊跟國際科研前沿信息，及時將專業領域研究的最新發展和所學的知識有機地結合起來，而且可使學生在實驗課教學中很好地掌握專業外語知識，為學生今后獨立查閱科技外文文獻打下良好的基礎。
3．采取靈活多樣的考核方式
在這次教學改革中，筆者建立了科學、系統、客觀、嚴格的實驗課考核方式，主要從以下幾方面對學生進行考核：①實驗操作；②對實驗常識性問題的理解與掌握；③對實驗過程突況的處理；④實驗報告書寫的規范性。筆者認為使用這種考核方式，教師不僅可以全面地考核學生對實驗內容的掌握程度，給出科學、合理的實驗成績，而且還提高了學生的實際動手能力。
三、“有機合成化學”課程教學改革的效果
“有機合成化學”課程經過多年的探索與實踐，在教學內容、教學方法、教學水平和師資隊伍建設等方面都有了較大的提高。同時“有機合成化學”課程的教學活動得到了學校教學督導組專家的肯定，主講教師的授課多次被評為優秀、受到學生的熱烈歡迎和一致好評。
（一）理論課教學改革的效果
因為“有機合成化學”課程本身具有理論性強、概念抽象等特點，所以單純的理論授課很容易使學生感到枯燥。改革后的課程使教學內容更加緊跟國際先進趨勢，體現出林產化工產品的多樣性，更符合我國林產化工行業的發展趨勢，從而更能激發學生對專業課學習的興趣，提高學生自主創新、自主設計的能力。另外，教學理念的轉變活躍了學生的思維，使學生不僅在課堂上積極參與教師的教學活動，而且在課下踴躍思考、提出問題，收到了好的教學效果，提升了學生的綜合素質，并使年輕教師的教學基本功得到提高。
（二）實驗課教學改革的效果
開設先進合理、貼合實際生產的設計性實驗課程，激發了學生學習興趣，提高了學生動手能力，培養了學生科研思維和創新能力，使學生在畢業論文（設計）中涉及新產品的制備和應用的內容明顯增加。實驗課的全新考核方法真實地反映了學生的實際水平。學生普遍認為這一考核方法比較好，能較真實地反映學生的綜合實踐能力，對他們的學習有良好的促進作用。
四、結語
摘要： 人們往往將我國缺乏拔尖創新人才的原因歸咎于大學治理過于行政化而限制學術自由，但這很難解釋與政治和價值判斷無涉的
>> 論拔尖創新人才的培養 論高校人才激勵機制的完善 論科研行政合同的履行及其完善 拔尖人才培養的國際論爭及其啟示 通過科研訓練培養拔尖人才創新能力 關于完善科研院所激勵機制的思考 股權激勵制度的缺陷及其完善 參與科研對林產化工專業本科拔尖人才培養的重要性 構建地方綜合性大學拔尖人才創新實驗區的思考 大學生科技創新機制在拔尖人才培養中的應用 高水平大學拔尖創新人才培養的實踐與啟示 拔尖創新人才的基本素質要求與大學教育創新 研究型大學培養拔尖創新人才的歷史選擇 美國研究型大學拔尖創新人才培養的經驗及啟示 論數學實驗對拔尖創新人才培養的作用 論高校拔尖創新人才的競爭遴選機制 論儒家人文精神與拔尖創新人才培養的內在關系 論高校研究生拔尖創新人才的成就引導機制 拔尖創新型人才的早期培養 拔尖科技人才創造性素質及其培養 常見問題解答 當前所在位置：l，2016-11-11.
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自從三次科技革命以來，能源成為了國家經濟的命脈，資源危機的烏云多次在世界的上空彌漫。生物質因其資源豐富、可再生被認為是21世紀可被人類利用的最豐富的綠色資源。
生物質可以轉化為能源和各種化工產品與生物質基材料。目前我國生物質材料工業采用直接轉化的模式，生產過程存在效率低、能耗高、產物類型少等問題，因此如何將生物質進行高附加值的綜合開發利用是生物質產業面臨的主要瓶頸之一。
綻放夢想
任俊莉在攻讀博士期間，師從于華南理工大學孫潤倉教授（杰青、長江學者特聘教授）。在良師的教導下，她主要針對蔗渣和麥草秸稈中半纖維素的分離、結構表征及定向轉化為造紙助劑進行了系統研究，完成了博士論文。懷揣著對校園的熱愛，對科研的執著，她選擇了畢業留校，繼續從事于農林生物質半纖維素的分離及其轉化為高附加值的多元化產品的基礎和應用研究。
2008年2月，任俊莉受單位資助赴瑞典隆德大學化學工程系做訪問學者，在此期間，她針對農業秸稈轉化生物乙醇過程中的關鍵技術問題進行了深入研究，考察了堿預浸漬和蒸汽爆破相結合的技術對麥草秸稈轉化乙醇產率的影響。
東西方文化的碰撞，學術氛圍的交融在任俊莉身上起了奇妙的化學反應，對于科研的激情更甚。
在生物質能源的科研道路上，她不高大，但執著。
半纖維素在自然界中的含量十分豐富，在植物中的含量占1/4-1/3，僅次于纖維素的含量。因半纖維素獨特的化學結構，較高的環保價值，使其在造紙、食品包裝、生物醫藥、污水處理等領域有著潛在的商業價值。半纖維素被公認為是制備環保材料的理想材料。因此，以半纖維素為基質制備功能材料的研究為農林生物質資源的高值化利用提供了新的資源化道路。
為此，任俊莉將研究方向定為農林生物質高值化利用的基礎和應用研究，尤其在半纖維素轉化為多元化高附加值產品方面有著豐富的研究經驗。
放飛夢想
每個人都有夢想，難得的是將夢想堅持下去。
恩格斯曾說過，社會一旦有技術上的需要，則這種需要就會比十所大學更能把科學推向前進。在任俊莉負責的諸多有影響力的項目中，主要以基礎研究為主，其中，她帶領的課題組在研的廣州市科信局應用基礎研究計劃項目“新型環保半纖維素基重金屬離子吸附材料的制備及應用研究”凝結了團隊成員的心血和智慧。制備的半纖維素吸附材料具有較好的吸附性能，尤其對重金屬離子具有較好的吸附性能，同時還對尿素具有一定的緩釋效應，將在農業、污水處理等行業有著潛在的商業應用前景。
其中，該項目體現了兩大創新：首先提出一種新型環保生物質基吸附劑的方法。該方法工藝簡單易行，該方法的提出基于“過程綠色，產物與環境友好”，具有科學性與先進性。該吸附劑具有生物可降解性，能夠多次循環利用，可應用于污水處理中的重金屬離子富集和回收，將為半纖維素在新材料研究應用領域開辟一條資源化道路。
其次提出一種溫和條件下均相體系制備帶有碳碳雙鍵的半纖維素衍生物新方法。該方法在較溫和的條件下合成出均一性好、分子量高的GMA修飾的半纖維素。該聚合物可以進一步通過接枝共聚等技術制備功能材料。該研究將為半纖維素工業化均相改性以及大規模應用于污水處理、造紙、醫藥等工業領域奠定理論依據。
談到實實在在的成果，任俊莉告訴記者，該項目以農林廢棄物半纖維素轉化為可生物降解的功能材料為目標，研發了一種吸附重金屬離子的新型環保材料，屬于污水處理、高分子材料、高分子化學、林產化學等多學科交叉研究領域，涵及可降解高分子材料技術及污水處理技術，具體為一種新型環保重金屬離子吸附劑的制備及其對重金屬離子吸附和脫吸行為以及再生性能的研究。
這個項目主要以農林生物質蔗渣和竹材加工下腳料分離和純化得到的木聚糖類型的半纖維素為原料，從分子學角度設計了半纖維素基新型吸附材料的組成和結構；通過調控反應參數，制備了系列陰離子型的木聚糖基水凝膠，其吸水率在80-900范圍內，表現出對pH、有機溶劑極好的智能響應行為和反復的開-關特性。該水凝膠對鉛、鉻、鋅重金屬離子的最大吸附量達859、495、274mg/g，重復使用8次之后仍保留原來90%的吸附容量。制備的系列木聚糖基水凝膠可以作為吸附材料、吸水/保水材料、智能開關等可以應用于污水處理、醫藥等行業。該功能材料具有生物可降解性、可再生能力，能夠循環使用，富集的重金屬離子能夠被分離和回收，在污水處理工業具有潛在的應用前景。
我們可以預見到，利用生物質制備生物能源、生物質基材料和化學品，以補充或逐步替代不可再生石化資源是目前資源轉化的一種重要發展趨勢，將推動現有的龐大的化石基工業體系向生物質工業體系的良性轉變。
實現夢想
科技人才最重要的價值體現在他們的創造價值上?？萍既瞬拍軌蚶盟麄冋莆盏膶I知識進行創造性的勞動，提出新的理論和新的解決方法，并轉化為新的生產力。
目前，任俊莉的具體研究方向是構建半纖維素功能材料理論體系和方法，制備高性能的復合膜材料、具有良好選擇性的吸附材料以及對藥物具良好控釋性能的藥物載體等功能材料，并考察了它們在食品、污水、農業及醫藥行業的應用。
另外，她將“綠色催化化學”理念應用于半纖維素高選擇性合成化工中間體的研究中，主要利用納米催化技術在水相和綠色溶劑體系催化轉化半纖維素及單糖合成糠醛及糠醛衍生物等高附加值化學品，實現了原料天然、過程綠色、產物環保的目的，符合當前綠色經濟的發展。
為此，從工作至今，任俊莉主持了大大小小多個項目，如國家自然科學基金面上項目、教育部新世紀人才支持計劃項目、教育部高等學校全國優博論文作者專項基金項目、廣東省自然科學杰出青年基金（首屆）、廣東市科技計劃項目、廣東省教育廳育苗工程、華南理工大學第一批優秀青年學者培養對象、華南理工大學中央業務費重點項目和面上項目、中國科學院可再生能源與天然氣水合物重點實驗室、重點實驗室人才基金、新教師基金及開放基金等多項項目。
目前，她主持的國家自然科學基金面上項目、教育部新世紀人才支持計劃項目、教育部高等學校全國優博論文作者專項基金項目、廣東省自然科學杰出青年基金（首屆）等項目主要是針對農林生物質半纖維素的清潔高效分離及高值化利用進行基礎研究，建立了半纖維素高效分離技術體系，提出均相改性新方法，創立半纖維素均相化學修飾體系，揭示半纖維素在離子液體體系的溶解機理，依據半纖維素的化學結構，設計合成了系列不同功能的半纖維素基材料，闡明了半纖維素結構與材料性能之間的關系，這些研究為半纖維素的工業應用提供了重要的理論依據。
除了在半纖維素領域取得了一定成果，任俊莉同時還擔負著傳道授業的師者責任。她協助孫潤倉教授指導了博士研究生3名，其中兩名研究生分別獲得華南理工大學優博創新基金的特等資助。指導5名碩士研究生。在指導研究生時，任俊莉在生活上給予他們物質和精神的雙重支持；在科研方面，她細心指導，時刻跟蹤學生科研工作動態，及時發現問題，及時解決。并且，還積極參與和協助學科帶頭人對學科的建設，幫助團隊青年教師在項目申報、等方面快速成長，完善學術梯隊建設。
收獲夢想
6月22日，由《科學中國人》雜志主辦的“科學中國人（2012）年度人物頒獎典禮”在北京萬壽賓館舉行。此次，共評選出百余位科學中國人（2012）年度人物及年度人物特別獎。
榮譽的殿堂上，任俊莉如蓮花般奪目。當杰出青年科學家獲獎者登臺領獎，所有人都關注到了那萬花叢中一點紅，她是獲獎者中唯一的女性。組委會給她的提名理由這樣描述：多年來以造紙植物資源半纖維素的高值化利用為研究核心，針對制漿造紙過程中半纖維素資源化利用效率低、成本高及轉化產品類型少等瓶頸問題開展工作，在解譯蔗渣、麥草和黃竹半纖維素化學結構的基礎上，依據半纖維素的構效關系構建了多元化半纖維素基產品合成新理論和新方法，建立了具有自主創新的半纖維素轉化技術體系，研究成果受到國內外學術界的廣泛關注和跟進。研究成果獲高等學?？茖W技術獎自然科學獎一等獎2項（2012年，2008年，排名第五）。申請人2010年獲“全國百篇優秀博士論文”獎，2012年入選廣東省高等學校“千百十工程”第七批校級培養對象，同年獲得教育部新世紀人才支持計劃項目、廣東省自然科學杰出青年基金項目、華南理工大學首批杰出人才培養計劃培養對象―優秀青年學者等人才項目資助。
年輕如她，堅持如她，勤奮如她。也許她的專業你根本不懂，也許她從事的科研無法理解，但作為中國人，你應該知道造紙術是中國四大發明之一，人類文明史上的一項杰出的發明創造。在任俊莉的工作中，主要致力于以制漿造紙產業為平臺的生物質煉制新模式的研究，重點對造紙過程中半纖維素資源綜合利用進行系統研究。針對制漿造紙過程中半纖維素資源未得到充分利用的現狀，提出了造紙原料制漿前預處理提取半纖維素及純化半纖維的技術體系，并對其結構及定向轉化進行了詳細的研究。這不僅是科研的進步，更是中華文明的傳承。
（一）課程設計水平下降
“林化專業課程設計”課程的教學是任課教師結合林化生產企業的實際情況給定設計任務、學生每人一題完成課程設計的過程。在課程學習過程中，根據給定的設計任務，學生首先要查閱參考資料，選定所用的生產工藝；然后進行物料和熱量衡算，并根據物料和熱量衡算選擇所用的設備；最后編制設計說明書，并使用CAD軟件繪制所設計工廠的平面布置圖、流程布置圖，以及畫出一個處理單元的工藝流程圖（包括平面圖和立面圖）。近幾年來，學生完成的林化專業課程設計出現了質量下降的趨勢，具體表現為設計說明書的頁數變少、設計的物料衡算和熱量衡算不平衡、設備選型與計算不符，以及設計圖紙的排版格式不當、尺寸標注不正確等。更為嚴重的是，有些學生還存在抄襲現象。
（二）課程設計缺乏創新性
在“林化專業課程設計”課程的教學過程中，學生為了省事，要求任課教師提供相似的設計樣本。如果沒有設計樣本，學生不會做，也不愿意去做。然而，一旦有了設計樣本，學生就不會自己動腦筋，只是年復一年地重復著上一屆學生的設計。不下功夫，自然也不可能有創新，所以學生完成的林化專業課程設計的創新性很差。
（三）課程設計缺乏統一的質量評判標準
現行的“林化專業課程設計”課程考核通常是任課教師根據教學大綱的要求給定設計任務，然后根據學生上交的設計說明書和繪制的圖紙評定課程成績。雖然有的任課教師會將學生的設計答辯成績納入課程成績，但是所占的比例很少。而且不同的任課教師對學生的課程設計的要求不一樣，評判標準也不一樣。即便是同一個任課教師，對不同學生群體的課程設計，評定成績的標準也存在差異。課程設計缺乏統一的質量評判標準，課程成績的評定不規范，都勢必會影響“林化專業課程設計”課程的教學質量。
二、“林化專業課程設計”課程教學所面臨問題的成因分析
（一）“重理論、輕實踐”教學觀念的影響
受傳統教育觀念的影響，我國的高等教育一直以來都存在著強調理論教學、輕視實踐教學的問題，填鴨式教學方式仍占據重要的位置。因此，“林化專業課程設計”這樣的設計類課程在高校一直沒有得到應有的重視。尤其是隨著高校教師工作量量化考核的推行，設計類課程教學的工作量被人為地打了折扣，賦予的分值較低。這導致教師對設計類課程教學缺乏積極性，不愿花費大量精力去精心指導學生的課程設計。
（二）學生的重視程度不夠
工科學生不能脫離工廠的實際，課程設計是工科類本科生培養過程中重要的一個環節。例如，“林化專業課程設計”課程就是以培養學生的工廠設計能力為目的的。然而，一些學生認識不到課程設計的重要性，認為課程設計很好完成，加加班做幾天就能完成；還有的學生認為自己將來從事的工作與設計無關，既然以后用不著，了解一下過程就行了，所以就不想用心學，根本不愿意在課程設計上下功夫。
（三）課程設計的時間安排不合理
“林化專業課程設計”課程的教學時間安排在大學4年級第1學期的最后2周。在這個時間段，本科生其他課程的考試都已經結束了，原本可以安安心心做課程設計了，但是實際上這一時間安排使“林化專業課程設計”課程教學面臨著諸多不利因素。首先，近年來大學生的就業形勢日趨嚴峻，本科生找工作的時間不斷提前。大學4年級第1學期，學生已經開始在找工作了，有的學生還要到就業意向單位實習。其次，在這一時間段，有些學生已開始做畢業論文實驗，有些學生已經著手準備考研了。而且，學生會把所有需要完成的作業都集中到這個時間段完成，所以除了要完成林化專業課程設計之外，往往還要完成其他的課程設計或課程結業論文。此外，有些學生為了早些回家對課程設計應付了事；或者哪個任課教師要求嚴、抓得緊，哪門課程的作業就完成得“早”和“好”。在上述諸多不利因素的影響下，學生完成課程設計的精力不集中，花費的時間少，更缺乏創新的動力，這都勢必會影響課程設計的質量。
（四）課程設計的資料欠缺、內容老化
“林化專業課程設計”課程的教學內容主要涉及松香生產車間、單寧酸生產車間、活性炭生產車間的設計等。由于松香、單寧酸、活性炭這些產品的生產規模較小，設備一般比較落后，現代化的企業很少，所以生產車間的設計內容更新周期很長，這導致課程設計內容一直存在老化的問題。同時，學校圖書館中有關林化專業課程設計的資料很少，有的圖書甚至是十幾年前的，所以學生在完成課程設計時可查的資料不多。即便學校圖書館有一些比較新的設計類參考資料，如化工工藝設計手冊等，但是由于庫存冊數很少，所以不能滿足學生完成課程設計的需要。此外，現在網上可查的相關資料也不多。這些都不利于學生課程設計的創新。
（五）教師對課程設計的審查不嚴
目前，我國高校對教師工作實行的是量化考核，由于量化考核對設計類課程教學工作量賦予的分值較低，所以難以調動任課教師的積極性。同時，我國對高校的排名、對教師職稱的評定和工作業績的考核等都更注重科研成果部分，對教學質量的重視程度相對較低，這也導致高校對教學工作的重視不夠。此外，當前大學生的學習積極性較低，在完成課程設計的一些環節時基本是走形式。但是，如果設計類課程考核不及格，不及格的學生還要在大學4年級第2學期補做課程設計，這不僅會影響學生完成畢業論文，而且會影響學生找工作，進而影響學校的就業率。所以在這種情況下任課教師往往不敢對學生的課程設計過于嚴格要求。上述這些因素都是導致任課教師對學生的課程設計審查不嚴的原因。筆者曾對林產化工專業2008級和2009級本科生開展有關“林化專業課程設計”課程的問卷調查，結果顯示，大部分學生認為目前“林化專業課程設計”課程的教學質量有所下滑；同時，在對教學質量下滑進行歸因時，32．1％的學生認為是自己不重視、覺得以后不一定用得上，28．6％的學生認為是課程設計資料欠缺、內容老化，21．4％的學生認為是完成課程設計的時間與找工作、準備考研、完成畢業論文、畢業實習等其他事情的時間有沖突，14．3％的學生認為是由于課程設計很容易通過考核所以不需要太認真，3．6％的學生認為是其他原因。問卷調查結果基本可以印證上述的原因分析。
三、提高“林化專業課程設計”課程教學質量的措施
（一）教育行政管理部門和高校提高對課程設計的重視程度
大學的科研工作固然重要，但是大學的根本任務是培養人才，而保證人才培養質量的關鍵是要保證課程教學質量，特別是保證實踐教學的質量，要注重培養學生的動手能力、解決生產一線實際問題的能力。因此，針對當前高校對設計類課程教學質量的關注度下降、任課教師缺乏用心指導課程設計的積極性等問題，建議教育行政管理部門和高校提高對設計類課程的重視程度，從課程教學工作量核定、課程設計經費投入、課程設計質量評價等方面入手，加大對設計類課程教學的投入和監控力度，以保證課程的教學質量。
（二）加大教育力度，引導學生正確認識課程設計的重要性
在學生開始“林化專業課程設計”課程的學習之前，林化專業的專業教師要加大對課程的宣傳力度，使學生對設計類課程的重要性有比較清楚的認識。在學生學習“林化專業課程設計”課程之初，任課教師首先要讓學生了解課程設計的目的是培養學生從事工廠生產設計的能力，并使學生認識到這是工科學生必備的一種能力；其次要通過課程設計應用典例的講授，使學生認識到即使現在看也許將來的工作用不到，但并不意味著一直都用不到，使學生認識到通過課程設計有利于提高其綜合專業能力。只有這樣，才能激發學生學習“林化專業課程設計”課程的積極性，充分發揮學生學習的主動性，從而提高課程設計的質量。
（三）切實保證課程設計的教學時間
原來將“林化專業課程設計”課程安排在大學4年級第1學期的最后2周，主要是考慮這個時間段其他課程都已經結束了，不會因為課程設計影響到其他課程的進度，從而有利于保證學生完成課程設計的時間。但是，目前的實際情況是，課程考試、找工作、畢業實習、考研準備、畢業論文實驗以及學生想早日回家等諸多因素都影響到了“林化專業課程設計”課程的教學，使學生完成課程設計的時間無法得到保證。為了突破這一困境，首先，任課教師要在大學4年級第1學期的中間時間段提前布置課程設計任務，甚至可以在學生開始專業實習之前就布置，讓學生帶著設計任務到工廠實習。這樣，學生就可以提前對課程設計的原料情況、產品銷售、選廠地點、工藝流程、設備型號、污染控制等有一個全面、深入的了解；然后再通過查閱資料，進行設計方案的考慮，為完成課程設計作好準備。也只有這樣才有可能使學生的課程設計富有創新性。其次，為了避免學生在完成課程設計時草草了事、提前回家過年，任課教師要安排學生進行課程設計答辯，并且要求學生只能在設計周的最后2天上交設計說明書和圖紙。通過采取這些保證課程設計教學時間的措施，不僅使學生完成課程設計的實際時間加長了，使課程設計時間得到了保障，而且有利于促進“林化專業課程設計”課程教學效果的提高。
（四）充分利用科研成果，豐富課程設計的內容
俗話說“巧婦難為無米之炊”。課程設計離不開大量相關資料的支撐。學生只有在查閱大量相關資料的基礎上，通過對各種方案的比較，揚長避短，才能確定最佳的設計方案；也只有通過探討各種工藝的優缺點，才能在此基礎上有所創新。因此，針對目前可供“林化專業課程設計”使用的資料嚴重短缺的情況，筆者建議一方面學校要加大相關資料的采購力度；另一方面，學校要采取一些措施，加強教務處與科研處的合作，推動科研工作與教學工作的相互結合和相互促進，使科研成果能夠為教學服務、能夠為教學所用。例如，可以將學校在科研方面取得的成果如新型工廠設計、工藝設計等納入“林化專業課程設計”課程教學，豐富課程設計的內容；可以將學校開展科學研究所需建立的工廠基地作為學生的課程設計樣本，等等。這樣，既可以提高學生學習“林化專業課程設計”課程的興趣，又可以使學生通過課程學習掌握更多的新知識，從而避免課程設計內容的老化，進而實現科學研究與教學的一體化。
（五）盡快建立課程設計的質量評價體系
要提高課程設計的質量，就必須建立合理的課程設計質量標準和質量評價體系，并以之規范設計類課程的教學，對課程設計進行有效的監控。課程設計質量標準和質量評價體系的建立需要進行充分的調查研究，所以筆者建議由學校教務處負責課程設計質量標準和質量評價體系構建的整體工作，出面組織有指導課程設計經驗的教師共同研討并建立涵蓋課程設計準備、課程設計指導、課程設計效果的考核指標和評價體系；同時，由各學院和教研室負責制訂具體課程的質量標準，并在定期檢查、評價課程教學及其效果的基礎上，及時完善課程設計的質量評價體系。
四、結語
一、省級涉農龍頭企業項目立項申報工作：目前水產和林產品涉農項目計劃書均已完成，已報管理局,待批復。
二、經營管理辦法制定及績效管理試行工作：3月初經管中心擬定了生產單位經營管理辦法和經營績效考核細則初稿，并下發各相關單位征求意見，在經管中心半年經濟形勢分析會上進行了討論，于7月底報管理局，待批復。
三、景區總體規劃及環境影響報告編制工作：景區規劃編制工作：已有4個招標單位到漳河進行了考察，9月份荊門市又邀請相關專家來漳河考察，規劃正在編制中。景區環境影響報告書編制工作：據景區管理部門負責人講，已就此事與荊門環保部門進行了接洽，環保部門稱整個環評今年不會做，先對單項建設項目做單個環評。
四、景區規范管理工作：就旅游碼頭移交工作與荊門市有關單位進行了協商，并形成了紀要，同意將旅游碼頭移交我局管理。景區“一票通”：因旅游規劃未完成所以尚未實行。觀音寺景區門票調增工作：向荊門市物價局上報了關于觀音寺景區門票調增工作的請示，荊門市物價局已對觀音寺景區進行了實地考察，并進行了批復，此項工作已完成。
五、常青島生態游樂項目建設：于年初召開旅游辦公會，對漳河旅游開發進行了總體安排，明確今年常青島開發將作為旅游開發的重點。常青島綠化工作已于4月初完成，有10余種林木種植到常青島，樹種有香樟樹、錦葉白蘭、無皮樹、古樹、杜鵑、桂花樹、紅楓等，共計3000余株，島上簡易環島道路已建成，水電基礎設施建設已完畢，已通水通電。建設了紅楓園、桂花園、飛天走索等旅游項目。在觀音島景區興建了水上樂園，增添了水上自行車、水上竹筏、水上冰山、水上平衡木、水上蹺蹺板等游樂項目，太一樓、游客服務中心建設項目的前期準備工作已經完成，正在按建設程序辦理。
六、觀音島大雄寶殿建設：此項工作目前尚未啟動。
七、高檔次旅游船只添置工作：目前管理局已批準旅游公司船只購置請求，現游船購置工作正在進行中。
八、旅游營銷工作：在旅行社建設上，為強化旅游社的旅游主導作用，已將游船部并入旅行社實行統一管理。在旅游宣傳上，旅游公司年初已派人赴武漢、荊州、襄樊、荊門等地進行了營銷宣傳。6月份重點針對宜昌夏令營市場開展營銷工作，并于7月初啟動了夏令營接待工作。在客房入住率上，全年持續走高，日前在原710軍工企業入住試驗的基礎上，又引入717、722、884等軍工企業入住試驗。漳河旅游文化一書已基本定稿，待最后審定后付印。
九、漳河半島酒店和機關路面黑化：路面黑化工作已于9月30日前完成全部工作，并通過工程驗收。
十、銀魚穩產高產課題研究：水產公司針對銀魚發展實際情況，將今年課題研究的重點放在銀魚資源調查監測和保護上，上半年已對歷年銀魚資源調查監測數據進行分析統計，同時在原漳河水庫滑道、明槽洞溝口、觀音島水域三個監測點基礎上新增小漳河龍頭灣監測點。水產公司與華中農業大學水產學院合作，于8月初正式啟動為期一年半的漳河水庫銀魚穩產高產及漁產力課題研究。9月底水產公司進行了一次銀魚資源調查，情況不是很理想，資源狀況相比去年略好一些（20*年觀音島水域捕撈量為0，今年捕撈量超過60克），但仍達不到捕撈要求。
十一、漳河大水面捕撈體制探索：水產公司就漳河大水面捕撈體制進行了相關咨詢與探討，完成并上報了漳河漁業綜合開發專題調研報告，對漳河大水面開發的必要性、現狀、基本條件、指導思想和基本原則及開發的主要思路提出了建議。7月底，水產公司與浙江金華抬網專業捕撈隊合作進行了大庫捕撈試驗，效果很不理想；10月底又與湖南巨網專業捕撈隊合作，在陳院附近水域進行大庫捕撈試驗，捕撈試驗結果也不理想。
十二、漳河水產品深加工：于年初召開專題辦公會，對工作進行了總體安排。水產公司于3月份成立淡水魚休閑食品加工工作小組，3月中旬完成熟化項目的整體布局設計方案；3月底廠房土建工作全面展開，同時開展了生產設備的選型與考察工作；4月份廠房電力系統改造全面展開，訂購了生產設備合同，與浙江工商大學簽訂了淡水魚即食產品加工技術轉讓合同。5月初加工設備安裝到位，并進行初步調試，5月22日、29日進行了兩次生產試驗。目前淡水魚深加工改擴建項目已全部完工。設備調試完畢并投入生產，“漁家快捷”系列產品全部檢測合格。目前水產公司正積極著手包裝印刷，預計新產品年底可正式投放荊門市場。
十三、冷水資源開發：經管中心按照管理局要求，編制了虹鱒魚場改造方案。目前方案已報管理局，管理局批復將此方案納入荊門市組織編制的漳河生態旅游開發控制詳細規劃之中，待規劃評審通過后統一實施。
十四、小水電開發建設：因條件限制，國家“948”漳河水電站自動化監測與保護科研項目仍未啟動。小水電代燃料項目取得重大突破，完成了水利部水電局專家組對漳河小水電代燃料項目的考察工作，目前電網改造設計方案現已出臺并通過評審。在擴大供電范圍上，供電公司上半年已為常青島、陳井新建橘園架設供電線路，為供區內耐火材料廠增容，與當陽馬店能源公司就供電事宜達成共識，為其供電的合同簽訂后每年將為其供電2000多萬度，供電單價也得到提高。
十五、城鎮工業生活供水工作：樞紐處與一個自然村及一個小型廠礦就合同供水事宜進行了商談，目前與自然村的供水合同已簽定，并開始生活供水，因小型廠礦被關停供水事宜也暫緩；20*年規費所已將部分用水戶的水資源費納入水費一并收取，2008年主要是進行了節約用水、有償用水及依法治水、水資源征收管理的相關政策等方面的宣傳，營造了良好的水資源征收環境，全年預計向漳河水庫13家用水戶代征水資源費260多萬元。今年高店水廠經過多方爭取，采取靈活多樣的施工方式新架設、擴容供水管線4處，為荊門市泉口南巷二棟住宅樓、東寶區審計局辦公樓以及子陵鎮新橋村等多處居民供水，對原路燈局供水管線進行增壓擴容，共新增用戶300戶。
十六、工管單位水土資源開發工作：二干渠張場40畝土地開發：二干渠管理處已到張場一組實地測量，規劃了植樹范圍，在植樹范圍內栽種了800多棵樟樹，安排了專人管理；與管理者簽訂了管理協議。
四干渠虎牙關封蓋土地的出讓工作：荊門市國土資源局已就該宗土地出讓單獨致函規劃局，允許該地獨立掛牌（原要求與中建三局土地整合后統一規劃），規劃局原則同意該辦法。該宗土地的規劃控制詳規已完成并通過專家評審。規劃局已下達規劃設計條件。經市土地局報政府批準，已于2008年11月29日在荊門晚報及國土局網站上公開掛牌出讓。
四干渠管理處老辦公樓的開發工作：該開發方案為修建綜合辦公樓，方案上報荊門市政府有關部門后，已得到同意開發的批復文件。由于受地形及城市規劃尤其是道路紅線及建筑紅線要求的限制，改建方案幾經審查和修改。新的改造方案為小戶型住房建設，已由荊門市規劃勘測院完成設計方案，并經規劃局初步審查通過。
總干渠管理處機關及掇刀老段土地的開發：處機關100多平方米閑置土地擬以改造或整體出讓的形式開發，已聯系到開發商合作開發，目前正在政府有關部門辦理相關手續。
掇刀老段土地開發：掇刀老段土地開發的方案已擬定，即從扶貧橋到掇刀節制閘左岸通過整體轉讓開發商進行開發，目前已獲市政府及有關部門批準，相關工作正在進行。
十七、確權劃界工作：二干渠四方段臨街5公里渠道的確權劃界：水政支隊協同二干渠查找了相關確權劃界的權屬資料，到四方國土所商談了確權劃界事宜，下一步工作正在準備之中。
烏盆沖、楊家沖水庫確權劃界工作：此項工作擬在烏、楊水庫整險加固項目啟動后開展。
樞紐陳家沖下游意楊林權證辦理工作：初步完成了前期準備，目前局水政支隊已拿出了漳河工程管理局涉及漳河鎮范圍林權證辦理方案（陳家沖下游意楊林權證辦理工作已列入該方案中），并報漳河林業工作站，但證件尚末辦理。
局機關至泰山水庫庫區的確權劃界工作：這是承接去年的一項工作，今年一方面與國土部門進行了溝通，另一方面與蘇院、迎接等村組進行了協商，口頭達成了部分協議，為以后踏界蓋章做了一定的準備，但要繼續推進困難較大。
十八、楚禹公司業務拓展工作：楚禹公司按照“一上資質，二盤隊伍，三抓效益”的工作思路，拓展了公司業務。目前，公司已具備了電子工程專業承包及無線電工程組網資質，申報的計算機信息系統集成資質已獲省信息產業廳評審通過，正處于報信息產業部審查公示階段，完成了建筑智能化工程專業承包資質的申報工作。楚禹研發的CYDSM-2000系列硬件設備已獲國家質檢總局頒發的全國工業產品生產許可證及安全生產許可證。軟件方面已通過信息產業廳組織的軟件企業及軟件產品的“雙軟認證”并獲得六項國家版權局注冊的軟件著作權登記證書。同時公司還獲得省工商局頒發的“重合同守信用”企業證書，金融機構頒發的AAA資信企業，通過ISO9000質量體系認證，基本具備了信息化招投標的所有硬件條件。
市場開拓方面取得了良好進展，完成了崇陽青山水庫除險加固遙測應急項目，劉畈水庫水雨情及大壩安全監測系統，石門水庫水雨情遙測項目，簽定了夏家寺水雨情遙測及大壩監測系統及恩施江坪河大壩安全監測合同。完成了漳河大壩安全監測恢復項目、灌區信息化20*年度項目等工程建設并驗收。力爭三月份前完成灌區20*年度、2008年度、2008新增項目、車橋大壩安全監測項目建設。
十九、基層單位經濟適用房建設：6月份之前，經管中心已完成職工經濟適用房建設選址工作，初步選在原漳河子弟學校足球場范圍。后因荊門到漳河防汛公路建設的原因，該項工作暫時停止。后來經管中心又專門了解了防汛公路建設規劃情況，調整了建設選址，目前經管中心現已以建設綜合樓的名義向東寶區建委上交建設申報，審批及相關工作正在進行之中。
二十、水利信息化項目建設：20*年度、20*年度灌區信息化建設項目：20*年度項目土建及設備安裝基本完工，軟件正在調試階段。20*年度項目已基本完工。車橋水庫大壩監測自動化系統建設：已經完成土建部分，進入設備安裝調試階段。漳河灌區2008年至2010年信息化建設規劃編制：實施方案已編制上報水利部，并通過評審，已安排在2008年灌區實施方案中。漳河水庫大壩安全監測系統恢復工作：該項目于3月開始實施，現已完工并進行了竣工驗收。
二十一、水利重點工程項目建設：一干渠閘、西干渠閘除險加固項目已由省水利廳組織單位工程驗收。陳家沖閘門制作相關工作：閘門制作完成，正在進行第一孔閘門安裝。烏盆沖水庫、楊家沖水庫除險加固項目建設：已完成項目實施方案評審工作，省財政廳對項目實施方案概算進行了復核，完成了招標工作，等待資金到位后，可以啟動項目。20*年度灌區續建配套與節水改造工程項目建設：已完成項目實施方案評審及批復工作，完成了招標工作，已進入實施階段，擬在2009年2月底前完成。漳河灌區續建配套與節水改造工程項目第六期可研報告編制：目前省廳要求編制整體可研項目，第六期可研項目包含在整體可研項目當中；目前省設計院已進駐漳河灌區，正在開展地質勘查和測量工作，擬在2009年2月底完成。
二十二、灌區綜合改革工作：在3月10-13日間開展的汛前灌前工程檢查及3月27日召開的興利調度會議上，部署了灌區綜合改革工作，要求繼續在灌區推行兩部制水價，推進漳河灌區農業用水水價改革；繼續在總干渠一支渠、二干渠二支渠灌區內開展農業供水超定額累進加價試點，為推進農業供水超定額累進加價制度積極探索有效的經驗。第一期農業灌溉結束后，通過到二干渠二支渠協會的現場調查，管理段與協會之間嚴格按照兩部制水價和超定額累進加價制度簽供水合同，收取水費，第一期灌溉二支渠共灌溉水量70萬立方米，畝均用水在定額之內；協會與農戶之間根據實際計量水方按0.*元每立方米標準收取水費，其中包括兩部制水價的基本水費、計量水費和終端水費；灌溉水量在定額標準之內。
二干渠維修養護所自20*年4月28日召開會議，6月下文成立，7月份實現了機構分離，9月份實現了人員分離。共有維修養護人員17名，工作分為維修、養護兩大塊，近80千米的渠道劃分到個人，定人、定標準、定資金，以目標管理控制，與經濟直接掛鉤，嚴格按照《二干渠維修養護考核細則》執行，通過所自檢、段驗收、處抽檢、局考核四個層次進行檢查考核，工程面貌有所改觀。目前實現了管養分離，且通過養護所的努力，對外承接了部分工程。經過一年多的運行，維修養護所各項規章制度基本形成，并已匯編成冊。今年11月3日，養護所召開職工大會，表決通過了日常管理、渠道養護管理、渠道維修施工等三大項二十五小項的規章制度，基本建立起了比較完備的內部管理、外部監督的管理體制和機制。
四干渠維修養護所組建情況：四干渠管理處組織相關人員到二干渠參觀學習了管養分離改革經驗，經管理局同意成立四干渠維修養護所，向湖北省事業單位登記管理局申請進行法人登記，現已取得法人資格證書。目前已編制了養護章程，人員及注冊資金也已到位。
進一步加大農民用水戶協會的組建和規范運作力度。二干渠管理處通過灌溉期間與灌區政府溝通，在研究了渠系狀況和村組情況的基礎上，確定在張場管理段許崗支渠灌溉的村組、四方管理段石渠支渠和五分支渠灌溉的村組組建用水戶協會，現這2個農民用水戶協會已注冊成立。總干渠管理處確定組建掇刀街辦鳳凰村農民用水者協會，現已在民政部門成功注冊。
二十三、國家一級工程管理單位申報工作：樞紐工程除險加固項目和其他已建水利工程的竣工驗收資料目前已開始系統整理和編制，擬成立驗收專班，在2009年汛前完成驗收資料的整理工作；國家一級水利工程管理單位申報材料已于2008年收集完成，擬在2009年完成資料完善、報告編制工作。
二十四、節水灌溉試驗研究：今年來，試驗站加強了實驗站設施建設力度，增強了規范化管理意識，年初確定的水利部“948”項目“灌溉—排水—濕地綜合管理系統”、漳河灌區現狀農業灌溉水利用率測算與評價、國際合作項目《政策與體制對節水灌溉技術采用的作用》、國家自然科學基金重點項目子課題“灌溉排水條件下氮磷地表徑流流失規律研究”、國家自然科學基金項目“灌區水資源有效利用與多維臨界調控模型研究”等5個課題研究，均順利進行，取得了階段性成果，并發表科研論文5篇。
二十五、防洪預警系統建設：于6月份分別在觀音寺大壩管理所辦公樓、3000KW電站減壓井、陳家沖泄洪閘、文家村2級、白石港村6級安裝了防洪預警報警器，在陳家沖泄洪閘上游懸掛了游人、船只禁止靠近的警示牌，初步建成了漳河防洪預警報警系統，并將該系統納入防洪調度預案，制定了詳細的操作規程，對相關人員進行了培訓，開展了預警演習，現已正式投入使用，在今年的泄洪過程中，該系統取得了較好的效果。對《漳河水庫防洪搶險應急預案》進行了修改完善，并上報省廳。
二十六、漁業資源普查：此項工作是承接去年的工作，今年漁政站通過實地拍攝、調查捕撈產量，及時掌握了漳河水庫漁業資源的變化動態。從統計分析結果來年看：今年水庫繁殖生長最多的魚類是魚白魚，其次有草魚、鯽魚、鯉魚、鱖魚、黃鲴等；為了保護魚感魚繁殖洄游通道，禁止漁船在水庫上游下攔河大網，8月份，在水庫發現了自然繁殖生長的魚感魚苗，體長在22公分左右，這是近10年來又一次出現魚感魚自然繁殖成功情況；由于魚白魚在去年基礎上又大量繁殖生長，種群數量陡增，影響了青蝦、銀魚的生長，水庫青蝦、銀魚資源在去年基礎上有所減少，青蝦捕撈船今年停捕，有待青蝦資源恢復；常規魚捕撈產量畝產3.8斤左右，較去年有所減少，漁業資源整體呈減少趨勢。
去年已收集了一些稀有魚類照片，今年繼續收集，目前共拍攝到漳河水生動物36個品種，整理照片56幅，野生鳥類照片5幅，水草照片3幅。
二十七、大型灌區可持續發展論壇籌辦工作：此項工作因故取消。
介紹了近十年來，卷丹和百合化學成分和提取方法方面的研究進展，主要集中在甾體皂苷、多糖和秋水仙堿；甾體皂苷的提取方法有醇提—大孔樹脂吸附法、醇提—正丁醇萃取法；多糖的提取方法有水提醇沉法和復合酶法；秋水仙堿的提取方法有有機溶劑提取法和超臨界二氧化碳流體萃取法。
【關鍵詞】 卷丹 百合 成分 提取
Abstract：This article introduced the research advancement of Lilium lancifolium Thunb. and L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker chemical compositions and the extraction method in recent ten years， mainly concentrated in the steroid saponin， the polysaccharide and the colchicine， the steroid saponin extraction has ethanol extract- the pocket resin absorption law and ethanol extraction -the normal butyl alcohol extraction method; the polysaccharide extraction has water extract and ethanol to sink， the compound enzyme law; the colchicine extraction has the organic solvent extraction process and the supercritical carbon dioxide fluid extraction method.
Key words：Lilium lancifolium Thunb.; L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker; Ingredient ; Extraction
中藥百合來源于植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.百合L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker 和細葉百合L.pumilum DC. 的干燥肉質鱗葉，最早記載于《神農本草經》，細葉百合主要分布于東北，野生為主，市場少見。卷丹和百合在全國分布較廣，在長江流域廣為栽培，為百合藥材的主要來源。其主要成分有皂苷類、多糖、生物堿、微量元素及蛋白質、磷脂、無機元素等。研究表明，百合在止咳化痰、抗疲勞與耐缺氧、升高外周白細胞、降血糖及抑制遲發過敏性反應、催眠安神等方面均具有顯著效果。
1 化學成分
1.1 皂苷類
近幾年來百合皂苷的研究主要集中于甾體皂苷，侯秀云等［1］從百合中分離得到β-谷甾醇(Ⅰ)、胡蘿卜苷(Ⅱ)、正丁基-β-D-吡喃果苷(Ⅲ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羥基-5-膽甾烯-l6，22-二氧3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅳ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羥基膽甾烷-16，22-二氧-3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅴ)［2］。其中Ⅳ和Ⅴ為新化臺物，初步藥理實驗證明，這兩種皂苷對二氧化硫引起的小鼠咳嗽有鎮咳作用［2］。Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ為首次從該植物中分得。吉宏武等［3，4］以卷丹鱗莖為原料，通過光譜與HPLC等手段鑒定百合皂苷有兩種，一種為含有提果皂苷元與3個糖基的甾體皂苷，一種為含有薯蕷皂苷元與3個糖基的甾體皂苷。吳曉斌等［5］以龍山百合為原料，發現百合皂苷與薯蕷皂苷有相同的薯蕷皂苷元。百合總皂苷提取物對自由基的清除作用比人參皂苷強［6］。楊秀偉等［7］分離并鑒定卷丹中兩種甾體皂苷，麥冬皂苷D(ophipogonin D)，其結構為薯蕷皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［β-D-木糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，另一化合物為薯蕷皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［α-L-阿拉伯糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，經鑒定是一種新的化合物，定名為卷丹皂苷A(1ililancifoloside A)。
1.2 多糖類姜茹等［8］
從百合鱗葉中首次分離出一種水溶性多糖BHP，酸水解，薄層展開進行多糖組分分析，呈現D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、L-鼠李糖等斑點。該多糖作用于機體免疫系統，對小鼠免疫功能有明顯的調理作用。劉成梅等［9，10］從新鮮百合的鱗葉中，分離得到LP1，LP2兩種多糖，在多糖的組分分析中LP1由葡萄糖、甘露糖組成，比例為1∶2.46， LP2由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸組成，比例為1∶0.73：2.61∶1.8∶0.84。這兩種多糖單體對四氧嘧啶引起的高血糖小鼠有明顯的降血糖功能，并且與濃度呈正相關。百合多糖LP2降血糖作用強于百合多糖LP1。趙國華等［11］從百合塊莖中分離得到LBPS-I多糖，是一種純粹的非淀粉類葡聚糖，是由α-D-(1， 4)-Glcp和α-D-(1， 3)-Glcp以2∶1的比例交替形成主鏈，并有α-D-(1，6)-Glcp側鏈的葡聚糖。該多糖單體對移植性黑色素B16和Lewis肺癌有較強的抑制作用。Manal M Shehata 等［12］從百合中分離得到百合水溶性非淀粉多糖(WSNSP)。體外實驗結果表明，百合球莖中WSNSP組分B可以直接抑制腫瘤細胞的生長；體內實驗結果表明，WSNSP組分B具有抗癌功效，可以抑制小鼠S180肉瘤增殖，抑瘤率在45.68%以上。
1.3 生物堿類百合中生物堿研究早在20 世紀60 年代就有報道，主要集中在秋水仙堿。賀世洪等［13］利用極譜法，采用二階導數直接測定其中秋水仙堿的含量，達0.006 4%。何純蓮、李新社等［14，15］采用超臨界萃取法和高效液相測得湖南龍山產卷丹鱗片中秋水仙堿含量。百合中秋水仙堿，能抑制癌細胞的增殖，尤其對乳癌的抑制效果比較好［16］。
2 提取
2.1 皂苷及其苷元類
2.1.1 皂苷類甾體皂苷的提取分離有3種方法：醇提—大孔樹脂吸附法、醇提—正丁醇萃取法和色譜法。吳曉斌、任鳳蓮等［5，17］分別討論了溫度、乙醇用量、回流時間和提取次數對百合總皂苷提取率的影響。采用正交實驗法得出了百合總皂苷的最佳提取條件為：用80%乙醇(其體積為百合質量的6 倍)，在70℃回流提取3次，3 h/次。吳曉斌等［5］考慮百合總皂苷的含量和工業中的實際生產情況，確定最佳提取條件為6 倍于藥材量的乙醇（濃度為70%），在60℃提取3次，3 h/次。用AB-8大孔吸附樹脂柱分離，無水乙醇、丙酮-乙醚混合液沉淀干燥得百合皂苷，得率為0.253%。吉宏武等［18］采用微波處理卷丹百合，烘至含水量6%左右粉成80 目。選用甲醇為提取劑，采用超聲波提取和水飽和正丁醇萃取百合中總皂苷，所建立的方法具有干擾小、準確度高、分析速度快等優點，抽提皂苷完全、適合于大量試樣的分析。
2.1.2 皂苷元甾體皂苷元的提取有醇提酸水解—有機溶劑提取法、酸或酶水解—有機溶劑提取法。百合中甾體皂苷元的提取采用的是前者，百合皂苷經酸水解，乙醚萃取，氮氣吹干，即得甾體皂苷元［3，4，19］。
2.2 百合多糖
2.2.1 水提醇沉法劉成梅等［20］以浸提溫度、固液比、浸提時間為考察對象，進行正交實驗，發現對百合多糖提取率影響程度為：溫度>時間>固液比，確定百合多糖浸提最佳工藝參數：浸提溫度95℃，時間2 h，固液比1：5。去蛋白采用酶-Seveag聯用法，沉淀多糖。滕利榮等［21］分別就提取時間、溶劑體積、浸提溫度進行單因素實驗，發現熱水提取百合多糖的最佳條件為：加水比70：1，浸提時間6 h，浸提溫度60℃，在此條件下提取率可達10.87%。Sevag試劑離心除蛋白質，測定多糖含量。楊林莎等［22，23］討論提取時間、提取次數、溶劑體積、浸提溫度等因素對多糖得率的影響，采用正交實驗法進行優選。影響百合多糖提取的主次順序為溫度>溶劑體積>浸提次數>浸提時間，最佳工藝為溫浸溫度80℃，但考慮到多糖解聚及淀粉糊化、變性，浸提溫度設為65℃，溶劑體積l5倍量，浸提3 次，浸提時間4 h。Sevag法除蛋白，以多糖得率為指標，采取正交實驗法探討Sevag法中的氯仿與正丁醇的配比及與樣品體積的比例關系，最佳工藝為氯仿-正丁醇體積比為3：1，樣品-氯仿正丁醇體積比為5：2，振搖時間10min。測定多糖得率為5.2%。楊華等［24］用三氯三氟乙烷與seveage法聯用脫蛋白，得百合粗多糖水溶液。以乙醇沉淀，丙酮、乙醚洗滌，冷凍干燥后得粗多糖。孫麗華等［25］用Sevag法脫蛋白，分離純化所得活性多糖的得率為4.5%，多糖含量為96.8%。
2.2.2 復合酶法百合塊莖中除多糖物質外，還含一定量的蛋白質、膠質、粗纖維及脂肪。這些物質的分解有利于多糖的分離和純化。復合酶法提取百合多糖具有條件溫和、雜質易除、提取率高和生物活性高等特點。因此選用復合酶系，將復合酶［ω(纖維素酶)：ω(果膠酶)：ω(胰酶)=2：2：1］加入百合塊莖干品中，考察pH、酶促反應溫度、酶促反應時間對提取率的影響，確定酶法提取多糖的最佳反應條件：pH值是影響百合多糖提取率的顯著因素，浸提液pH 7.0，浸提溫度50℃，酶促反應時間90 min。在上述最佳條件下，測定了加酶量對多糖提取率的影響，最佳加酶量為3%。在最適酶提條件下提取率達31.03%，是熱水提取法的2.85 倍［21］。
2.3 秋水仙堿
2.3.1 有機溶劑提取法李新社等［15］考察了溶劑種類、提取時間及提取方式對提取效果的影響，確定提取劑為乙醇，提取時間為8h，堿化百合粉能顯著改善提取效果，提取率從0.95%提高到1.77%。何純蓮等［26］研究了提取溫度、提取時間、溶劑用量、粒度4個因素對秋水仙堿提取的影響，確定萃取溫度﹥溶劑用量﹥提取時間﹥粒度。最佳工藝條件為原料過20目篩，提取溶劑選用乙醇。80℃，溶劑用量6∶1，提取10 h，即可達到在此實驗條件范圍內的最佳提取效果。采用高效液相色譜法測得秋水仙堿的含量為43.2mg，含量為0.36‰。李谷才等［27］篩選出乙醇提取百合中秋水仙堿的最佳工藝條件：75℃時，用乙醇將過50目篩的百合粉以5：1，提取5h，可得秋水仙堿45.78 mg。在此條件下，用HPLC法測得百合中的秋水仙堿含量為4.58%。
2.3.2 超臨界二氧化碳流體萃取法何純蓮、李新社、任鳳蓮、李谷才等［14，15，26，27］選取萃取溫度、萃取壓力、提攜劑(乙醇)用量、萃取時間4個因素為變量，發現各因素的影響秩序為：萃取溫度﹥萃取時間﹥萃取壓力﹥提攜劑用量。最佳條件為：40℃，18Mpa下，以300 ml乙醇作提攜劑萃取2h。 測得萃取物粗品中含秋水仙堿24.5 mg，含量為6.38%。經HPLC法測定，測得百合中秋水仙堿含量為0.0485%。
3 小結
目前，對百合化學成分的研究已經有了較豐富的文獻積累，但缺乏百合構效關系的研究，藥理作用機理研究也不夠深入，從整體上看缺乏橫向的聯系，因此要對百合進行系統全面的研究，可謂任重而道遠。
百合化學成分提取分離研究，文獻報道較多的百合皂苷和多糖類，其良好前景使得對它的提取有待于進一步研究改進，主要集中在簡化工藝流程和引入新的研究方法，提高產物富集率和純度上。
在水提醇沉法除蛋白方法比較中，從脫蛋白后的水溶性百合多糖損失和蛋白質去除效果來看，酶法與Seveage聯用法優于Seveage法和三氯三氟乙烷與Seveage聯用法，是一種很有效的植物多糖中脫蛋白方法。無論采用哪種，所得的水溶性百合多糖中蛋白質含量均在10%以上，其原因可能是百合水溶性多糖中部分蛋白質與多糖結合成緊密的糖蛋白復合物［28］。
百合是中華人民共和國衛生部審批通過的首批藥食兩用的植物，不僅臨床上有著廣泛的應用，而且作為加工保健產品的原料也極具有開發前景。因此對百合的栽培技術、功能因子的結構、含量、作用及在食品中穩定性等方面進行深入研究，使其最大限度地保留活性，是百合研究開發的趨勢。
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沒食子是沒食子蜂寄生于沒食子樹上生成的蟲癭。沒食子藥用歷史悠久，具有多種藥理活性，是我國新疆維吾爾醫常用藥。但對其系統的文獻綜述還未見報道。本文從沒食子的本草及鑒定、化學成分及其性能等幾個方面，結合作者實驗室的研究進展進行了綜述。
1本草及鑒定研究
1.1沒食子藥材沒食子Turkishgalls為沒食子蜂科（癭蜂科）昆蟲沒食子蜂Cynipsgallae-tinctoriaeOlivier的幼蟲，寄生于殼斗科植物沒食子樹QuercusinfectoriaOlivier幼枝上,雌蟲產卵器刺傷沒食子樹的幼芽，使其長出贅生物，并將卵產于其中，至孵化成幼蟲后，能分泌含有酶的液體，使植物體細胞中的淀粉迅速轉變為糖，刺激植物細胞分生，贅生物逐漸長大，即成沒食子。沒食子通常于8～9月間采收，以個大、體重、質堅、色灰黑、味苦澀、尚未穿孔、無破碎、無樹枝等雜質、干燥潔凈者為佳。干燥蟲癭，略呈球形，有短柄；直徑1～2.5cm，外表灰綠色、灰黑色或灰褐色，有疣狀突起。質堅厚，斷面不平坦，呈黃白色或淡黃色，有光澤。常見有幼蜂的尸體。蟲已飛出者，則中間有一孔道，與表面的小孔相連，內部并遺有蟲殼。無臭，味澀而苦。沒食子主要產于地中海沿岸、土耳其、阿拉伯、伊朗、印度、希臘等地，尤以小亞細亞產量最多［1］。新疆多由巴基斯坦進口。
1.2原植物沒食子原植物沒食子樹QuercusinfectoriaOliv.為殼斗科Fagaceae櫟屬QuercL.植物。灌木或落葉小喬木，高5～15m，樹干粗至60cm；葉互生，有柄，葉片為矩形橢圓形，有粗鋸齒或全緣，棘尖頭；雄花為柔荑花序，雌花單生，花被6裂，小花綠白或白色。堅果圓形被鱗片狀總苞所包，黃色，直徑2～3cm。
1.3原動物沒食子蜂Cynipsgallae-tinctoriaeOlivier為沒食子蜂科昆蟲，體小，長約6mm，色黑。頭部有復眼1對，正直而細長。翅2對，膜質，透明；前翅無緣紋，翅脈亦少，靜止時平疊。足3對，發達。腹部呈球形而側扁；雌蟲的腹下有直溝，中藏產卵器。幼蟲形蛆，體積微小。沒食子蜂寄生于沒食子樹上，當雌蟲產卵時，先以產卵器刺傷植物的幼芽，旋即產卵于傷口中，至孵化成幼蟲后，能分泌含酶的液體，使植物細胞中的淀粉迅速轉變為糖，而刺激植物細胞的分生。當幼蟲周圍細胞中的淀粉粒消失，逐漸收縮而形成蟲癭，幼蟲長成后，即穿孔飛去。
2沒食子的化學成分研究
沒食子富含沒食子鞣質(Turkishgallotannin)，約為50%～70%，其次為沒食子酸2%～4%及丙酸、樹脂等［1］。任源等［2］2005年從沒食子中分離并鑒定了5個化合物，確定其結構分別為沒食子酸(gallicacid)；間-雙沒食子酸(m-digallicacid)；沒食子酸甲酯(methylgallate),1,2,3,6-四-O-沒食子酰基-β-D-葡萄糖(1,2,3,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose)；1,2,3,4,6-五-O-沒食子?；?β-D-葡萄糖(1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-glucose)。RedwaneA等［3］從沒食子中分離并鑒定了沒食子酸甲酯。筆者實驗室對沒食子的化學成分的分離鑒定工作正在進行中，截止目前為止，已分離并鑒定了沒食子酸甲酯、沒食子酸乙酯等化合物7個。
3沒食子及其主要化學成分性能的研究
3.1沒食子的藥用及提取物活性的研究沒食子藥用歷史悠久，自唐、宋以來的醫學著作《唐本草》《海藥本草》《開寶本草》等都有論述。具有固氣、澀精、斂肺、止血之功效。主治大腸虛滑、瀉痢不止、便血、遺精、陰汗、咳嗽、咯血、齒痛、創傷出血、瘡瘍久不收口［1］。沒食子為維吾爾醫常用藥，“西帕伊固因齦液”是維吾爾醫名方，為《中華人民共和國衛生部藥品標準—維吾爾藥分冊》1999年版收載品種，由沒食子一味藥組成。具有健齒固齦、清血止痛、抑菌防齲之功效［4］。新疆維吾爾醫醫院將其灌腸用于治療慢性潰瘍性結腸炎。
沒食子具有多方面的藥理作用。徐燕萍等［5］對中藥抗乙型肝炎病毒表面抗原的研究表明，沒食子水提取物具有良好的抗乙型肝炎病毒的作用。筆者對84種中草藥抑菌作用的研究結果表明，沒食子水提取物對鏈球菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制作用，且對多重耐藥菌具有相同的抑制效果。另外，A.Redwane等［6］1998年研究證實，沒食子提取物對截行小泡螺顯示較高活性。
3.2沒食子鞣質
3.2.1沒食子鞣質的概念及來源鞣質又稱單寧（tannin），鞣質一詞是Seguin于1796年首次提出的,僅指槲樹皮內的能生成皮革的成分,并指出鞣質能使明膠沉淀。鞣質能與蛋白質形成不溶于水的沉淀，可于獸皮中的蛋白質結合形成致密、柔韌、不易腐敗又難以透水的皮革。1981年以來,Haslam將“植物鞣質”改稱為“植物多酚”(plantpolyphenols)或“復雜酚”,而對藥用植物中鞣質的研究是在1975年以后,由日本學者奧田拓(Okuda)和西岡五夫(Nishioka)首先開始的。鞣質味澀、具有收斂、抗炎、鎮痛［7］、抗免疫［8］、抗病毒［9］、降血脂［10］、降血糖［11］等作用。根據鞣質化學結構類型可分為三大類：水解鞣質、縮合鞣質和復合鞣質。
沒食子鞣質指沒食子酸與多元醇結合成的酯，分子量一般都在500以上。沒食子鞣質在植物界中廣泛存在。與沒食子酸組成鞣質的多元醇種類很多，如葡萄糖、金縷梅糖、奎尼酸、果糖、遠志糖醇等。最典型的沒食子鞣質是中國五倍子鞣質，它是多種聚沒食子酰葡萄糖酯的混合物，富含于中國五倍子中。另外，漆樹葉、黃櫨葉等植物原料中所含較豐富的鞣質，也屬此類。此外，重要的沒食子鞣質還有塔拉鞣質，它是多種聚沒食子酰奎尼酸酯的混合物，富含于云實科云實屬的塔拉果莢中。沒食子中含有大量的可水解鞣質。
3.2.2沒食子鞣質的性能沒食子鞣質是一類具有多種生物活性的聚多酚物質，與蛋白質有強烈的結合能力，與金屬離子反應活潑，還有較強的表面活性，不僅可用作鞣劑，對一些人體傷病也有直接的生物療效。沒食子鞣質具有固澀、收斂、燥濕、止血、消炎的作用，用于大腸虛滑、瀉痢不止、習慣性腸炎、疔瘡出血、牙齦松弛、牙周炎等［1］。
沒食子鞣質容易在酸、堿、酶的催化作用下水解，生成沒食子酸和
多元醇，由此導出可制備各種與沒食子酸相關的衍生物，成為多種合成藥物的前體、重要的食品添加劑等精細化學品。目前，利用沒食子鞣質植物原料進行化學加工制備的精細化學品有幾大系列、幾十個品種之多，許多產品都是價格昂貴的精細化學品。
3.3沒食子酸的性能沒食子酸(Gallicacid,GA)化學名稱為3，4，5－三羥基苯甲酸，又名五倍子酸，棓酸。是自然界分布很廣的一種有機酸，是一種重要的精細化學品。它以游離狀態存在于茶葉等許多植物中，或組成鞣質存在于五倍子、塔拉、沒食子等植物中。
3.3.1沒食子酸在藥物合成上的應用對沒食子酸苯環上的三個酚羥基進行甲基化反應，即生成3，4，5-三甲氧基苯甲酸，可以進一步合成多種沒食子酸的甲基化衍生物，如3，4，5-三甲氧基苯甲酸甲酯、3，4，5-三甲氧基苯甲酰肼，3，4，5-三甲氧基苯甲醛、3，4，5-三甲氧基苯甲酰氯、3．4，5-三甲氧基苯甲酰胺等，這些都是合成抗菌、抗心血管病、抗癌、鎮靜等藥物的重要合成中間體。
3.3.2抑瘤作用實驗表明，用沒食子酸預處理老鼠的皮膚，可抑制(二)-7β,8α-二羥基-9α,10α-環氧-7，8，9，10-四氫化苯芘的皮膚瘤的早期活性。沒食子酸可保護并防止皮膚不受瘤感應，其抑制作用隨瘤的潛伏期延長和連續發展情況而變化；并且沒食子酸對化學誘發SENCAR老鼠皮膚瘤有抑瘤作用，能抑制早期和中期皮膚瘤的生長，可作為抑瘤劑，減少化學誘發皮膚癌的危險性［12］。
3.3.3防治愛滋病作用水解類沒食子酸的單體或低聚體可作活性劑，用來防治獲得性免疫缺乏綜合征(即愛滋病)［13］。
3.3.4抗乙肝病毒作用鄭民實等［14］對沒食子酸抗乙型肝炎表面病毒的研究表明，沒食子酸具有良好的抗HBsAg/HBeAg作用，其藥效好于乙肝靈、乙肝沖劑、云芝肝泰。日本學者對沒食子酸的抗肝癌作用的研究也有報道。
3.3.5殺錐蟲作用英國KoideT等［15］的研究表明，沒食子酸具有殺錐蟲作用。非洲錐蟲是鞭毛狀原生寄生蟲，可導致人畜睡眠障礙。
3.3.6沒食子酸的其他應用沒食子酸是一種重要的精細化學品，用途十分廣泛。沒食子酸很容易被氧化，有強還原性，能從銀鹽溶液中把銀沉淀出來，在照相中用作顯影劑。沒食子酸水溶液遇三氯化鐵顯藍黑色，是制墨水的原料。沒食子酸還可用于制造焦性沒食子酸、染料、食品添加劑，也可以做提取劑提取鍺、鉭、鈮等多種稀有金屬。沒食子酸在堿性條件下，與三氯化銻反應生成的絡合物沒食子酸銻鈉，又稱銻-273，是治療血吸蟲病的有效藥物。堿性沒食子鉍又叫沒食子酸鉍，有收斂防腐作用，內服為胃腸黏膜的保護劑，外用為防腐收斂劑。
3.4沒食子酸烷基酯的性能
3.4.1抗氧化劑沒食子酸烷基酯是沒食子酸一類重要的衍生物，具有抗氧化性能，可作為油脂及其食品的抗氧化劑。其中，沒食子酸丙酯(propylgallate,PG)、沒食子酸辛酯(octanegallate,OG)、及沒食子酸月桂醇酯(DeceylDG)是美國FDA和聯合國糧農組織(FAO)及WHO批準使用的油脂類或富含油質類食品的抗氧化劑，是歐共體法定抗氧化劑［16］。沒食子酸酯還具有多種藥理活性，對細菌性疾病、病毒性疾病、心腦血管疾病等均有一定的療效，是一類較有前途的新藥。
3.4.2自由基清除劑沒食子酸酯是良好的自由基清除劑，可以延緩機體衰老。沒食子酸酯抑制肝組織脂質過氧化，保護線粒體完整的結構及正常的功能，對三硝基甲苯(TNT)所致的肝損傷具有保護作用［17］。
3.4.3抗血小板聚集作用沒食子酸酯對血小板聚集有對抗作用，可增強纖維蛋白的溶解，促進血栓的溶解,擴張血管及增加冠脈流量,防治心腦血管疾患。武賢等［18］的研究表明，直鏈烷醇的酯,其抗血小板聚集的活性隨著烷基的增大而增強,即藥物的親脂性增加,藥理作用增強。所有的沒食子酸酯其抗血小板聚集作用,均表現出明顯的量-效關系,隨著藥物濃度的增加,藥理作用增強。
3.4.4抗微生物作用許多研究表明，沒食子酸烷基酯(C6-C12)具有抑制或殺死真菌、大腸桿菌、釀酒酵母［20］、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌［19，21］、沙門氏菌［22］的作用。
3.4.5抗生素增敏劑隨著微生物耐藥問題的日趨嚴峻，聯合用藥已成為藥物研發的一個重要方向之一，沒食子酸烷基酯對抗生素的增敏作用倍受人們關注。徐巖等［23］的研究表明，沒食子酸丙酯與兩性霉素B(AMB)，特比奈酚(TFB)等聯合應用，對眼科常見絲狀真菌具有明顯抗真菌協同作用。
HirofumiS等［24］研究發現，從石蓮子中提取的沒食子酸烷基酯具有提高耐甲氧西林和甲氧西林敏感金黃色葡萄球菌對β-內酰胺類抗生素敏感性的作用，并經實驗證實，烷基鏈的長度對增強抗生素敏感性起關鍵作用，其最適烷基長度為C5—C6。
3.4.6抗癌作用OregaE等［25］研究發現，沒食子酸月桂酯能阻止由化學試劑誘變的小鼠皮膚癌，而且這種作用是有選擇性的，不會影響周圍組織的正常生長。超聲波是誘發人體組織癌變的禍首之一，MetelitsaDI等［26］通過模擬研究發現，沒食子酸烷基酯等多酚抗氧化劑可有效保護脲酶，1nmol/L沒食子酸丙酯就可完全阻止高頻率超聲波引起的脲酶失活。沒食子酸烷基酯還被實驗證明與SOD有類似的性能，可阻止過氧化氫對晶狀上皮細胞的損傷［27］。也是phIP誘變劑的阻止物，防止大鼠肝細胞的癌變［28］。OwYY［29］，FengQ等［30］研究發現，沒食子酸烷基酯可清除藥物代謝中產生的誘變性的親電子體，或通過抑制CYP的活性來間接地影響藥物的代謝。其抗誘變活性與烷基酯的脂肪鏈長度有關。
3.4.7殺蚊作用A.Redwane等［3］研究證實，沒食子酸甲酯對蚊子幼蟲有較好的殺滅作用，LC50（24h）為206ppm；沒食子果實烷∶乙酸乙酯（40∶60）的萃取物對蚊子幼蟲的LC50（24h）為60ppm,而且對人沒有毒害。提示沒食子可以作為蚊子的生物控制劑。
4展望
綜上所述，沒食子作為我國維吾爾醫傳統特色藥，具有其獨特的生物學特性和多方面的藥理活性，其主要化學成分是一類較有前途的新藥，具有廣闊的開發應用前景。在今后的研究中，應加強對其化學成分的系統分離、鑒定,在此基礎上，拓寬其研究領域，并對其作用的分子機制進行深入研究，為新藥研發奠定基礎。
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摘要：以湖南省張家界市為例，分析了當前國內旅游城市正面臨著旅游產業發展動能力不強，致使區域各產業之間發展不協調的原因。張家界市應依賴地區特色的綠色資源，面向旅游市場，重點發展旅游產品中的地區特色的綠色旅游商品，進而依靠旅游商品市場的發展，從橫向和縱向上帶動與旅游產業直接或間接相關產業的發展，進而推動整個區域產業聯動發展。
關鍵詞：張家界市；旅游產業鏈；產業聯動
中國許多城市依靠自然旅游資源建立起以旅游為主的主導產業，然而，旅游產業良好的發展勢頭，并未掩蓋旅游產業與其他產業非均衡發展的矛盾。由于旅游產業天生的脆弱性，一個城市的經濟增長主要依賴于當地的第一產業與第二產業的發展。一個旅游城市如何在資源與環境的約束條件下，發展自己的第一產業和第二產業是當今的城市經濟學研究的熱點。筆者以全國著名旅游城市——張家界市為例，分析目前張家界市正面臨旅游產業帶動能力不強，第一產業、第二產業發展相對滯后的原因，提出通過發展旅游產品中的旅游商品，促使產品價值鏈的延伸和產品附加值的提高，不僅可以進一步推動與旅游業直接相關的第三產業的發展，同時也可以在張家界市現有的經濟發展水平上，帶動與旅游業間接相關的如第一產業、第二產業的發展，從而促成整個區域產業聯動、科學可持續發展的新局面。
一、發展旅游產品是旅游產業鏈拓展的關鍵
旅游產業鏈是指以旅游產業中具有競爭力或能夠充分調動資源的企業為鏈核，并且通過產業鏈內生產的產品在企業之間轉移，使得企業之間形成具有連續追加產品價值關系的連結體。旅游產業鏈內企業生產的旅游產品必須以滿足旅游消費者的需求為導向，面向旅游市場。通過滿足旅游消費者多樣化的需求，帶動旅游產業鏈上企業的發展，并延伸產業鏈且加固產業鏈上企業之間的連結關系，促使整個產業鏈的發展。旅游消費者在整個旅游消費中對各種類型的旅游產品需求比例是不同的，依據旅游消費的需求類型不同所劃分的“吃、住、行、游、購、娛”六大要素中，“吃、住、行、游”是基本的旅游消費，即在每次旅游活動中所必須支出的消費，如旅游消費者出門在外旅游必然有飲食、住宿、交通、觀賞景點等方面的支出，因此，這部分消費支出在整個旅游消費中所占的比重比較穩定且缺乏彈性；“購”和“娛”是非基本旅游消費，如旅游消費者在旅游目的地購買旅游商品，進行娛樂休閑等活動，這部分消費支出不是旅游消費者必須的，因此，在整個旅游消費中所占的比重不穩定且富有彈性。
張家界市作為一個旅游城市，旅游景區應在旅游產業鏈中具有核心地位，所有的其他企業都應圍繞旅游景區開展業務。在發展旅游業的前期，資金、人才和政府政策都向旅游景區開發與建設傾斜，現在已經基本完成了如天子山、天門山、黃龍洞等一大批景區基礎設施的建設，并且景區內部景點的開發與建設也在不斷的完善之中。景區的門票采用一張票通行制，即游客在進入景區時購買了一張門票后在景區內乘車及觀賞所有景點（除天梯、索道外）都不需要二次購買各個景點的門票。景區的門票花費是基本旅游消費的主要部分，然而，隨著景區內開發的景點數量增加，相應的門票收入并沒有大幅度的上漲，因此，事實上游客在每個景點的平均花費是不斷遞減，因而不能僅僅依靠增加旅游景點來增加旅游消費者基本的旅游消費，而需要從非基本的旅游消費中獲取旅游消費的增長源。
“購”和“娛”是非基本旅游消費主要組成部分，“娛”就是要使旅游消費者不僅到旅游地觀賞景點，并且還要使他們在當地開展娛樂休閑活動，如同少數民族一起唱歌、跳舞等；然而，與“娛”相關的行業并沒有超出第三產業的范疇，如果集中開發文化娛樂業，能夠在第三產業內部發揮帶動效應，旅游產業鏈能在第三產業內部擴展。“購”則是旅游消費者能購買旅游地的民族工藝品和特色食品，與“購”相關的行業甚多，且涉及面較為廣泛，它直接來源于第一產業和第二產業，同時也需要如商品服務業等第三產業作為支撐。由于與購物相關的行業與其他行業之間具有較高相關度，因此，大力發展與購買旅游商品相關的行業使旅游產業鏈在第三產業范圍外延伸，通過產業鏈的超延伸帶動第一產業、第二產業的發展，在產業鏈上流動的產品也會因產業鏈的延伸而具有很高的附加值，增加旅游產品收入，進而增加旅游總收入。
在旅游發達地區，“吃、住、行”、“游”、“購、娛”的比例為3：1：6，而根據統計數據顯示，2004年張家界市這三類的比例為6：3：1。這一比例與旅游業發達地區嚴重不相符；該數據也表明張家界市旅游產業發展還處于初級階段，旅游產業鏈條的長度受到限制，旅游產業的帶動潛力還沒有施展，制約了旅游產品價值的提升。因此，通過大力發展與“購”和“娛”相關的旅游產品產業，可以延長與旅游相關產業鏈，同時提高產業鏈上產品價值，增加旅游業總收入，使得旅游產業從初級階段向高級階段發展。
二、發展旅游產品，拓展旅游產業鏈中存在的問題
旅游產品主要由旅游景區和旅游商品構成，旅游景區的開發是旅游產品的核心部分，也是旅游者產生旅游動機的直接因素。但張家界市單純的旅游產品開發已經具有一定的規模，如張家界國家森林公園、黃石寨、黃龍洞、天子山等五條游覽線路已成為張家界的精品旅游線路，塑造了張家界市的形象，但僅僅單靠開發旅游資源只是增加旅游總收入的一個方面，而且收入的增量是有限的。因此，需要大力發展與旅游商品相關的產業，依靠旅游商品的發展，增加旅游總收入，同時帶動整個產業鏈的發展和產業結構的升級。當前，張家界市與旅游商品相關的產業在發展過程中存在以下問題：
（一）旅游商品品種同質化，民族特色的精制產品不多
張家界市擁有其他地區不具備的自然山水風光資源和歷史文化資源，這是一種競爭優勢。按理這種競爭優勢能夠在豐富的、具有地方特色的旅游產品上得到充分體現，然而，張家界市許多旅游產品銷售點中所銷售的具有民族性、地方特色、有價值的旅游商品并不多見，例如，在許多景區周圍的特產銷售點內銷售的旅游商品都是一般化的旅游商品，如：手鏈、雕塑等，這類旅游商品在其他的旅游勝地都可以購買，它們無法滿足旅游消費者對地方特色旅游商品的需求，許多旅游消費者應而放棄了購買旅游產品的欲望。即使有些旅游產品具有地方特色，但其所包含的科技含量不高，產品附價值低，體現民族特色的精品不多，實用性不強，使得旅游產品對旅游消費者的吸引力較小。此外，旅游消費者特別偏愛山區中的山珍野生，如娃娃魚、天然靈芝等，但這些商品雖是奇珍，但受到自然因素和人為保護等條件制約，其數量有限，使得旅游消費者很難購買到貨真價實的產品；這也會造成在該類產品的銷售市場上出現以次充好，假冒名牌等不規范的市場行為，并嚴重影響到張家界市作為旅游勝地的地方形象。
（二）旅游商品的生產規模偏小，產品技術含量不高
張家界市于1982年正式開發建設旅游城市，至今已有二十多年的歷史，從宏觀產業結構變動數據（見圖1）中可以看出，第三產業占整個產業的比重逐年不斷攀升，表明全市在建市至今主要集中發展與旅游業直接相關的第三產業，第一產業與第二產業發展較為緩慢。如前述分析，生產旅游商品的行業以旅游業為市場，并與第一產業和第二產業有較強的關聯性。理論上，如果旅游業市場發展較快，應該對生產旅游商品的行業帶動力強。事實上，張家界市的第一產業和第二產業還處于初級發展階段，農業和工業企業主要以家庭、合伙作坊為主，企業分布較為分散且普遍規模偏小，大部分工業企業產值較低，生產的旅游產品缺乏科技含量，尤其是該市已確立了“不發展對環境有污染的重工業，可供選擇發展的產業范圍需緊緊圍繞旅游業”的產業政策指導方針，已選擇發展產業的企業一方面由于技術水平較低，產品附加價值少，產品需求量小，需求價格偏低，企業獲取產品利潤少；另一方面，銀行等信貸機構對企業的發展前景不看好，而謹慎對企業的投資，因此，企業沒有足夠的資金投入以擴充企業規模和進行技術改造。
（三）旅游商品零售與批發市場發展不均衡
張家界依賴獨特的自然資源和人文環境資源，擁有許多其他地區不具有的土特產和特色民族工藝品。這些旅游產品在市綜合性貿易市場、景區（點）內商店都有銷售，但均屬零售，其交易方式僅停留在小范圍現貨交易上，專業性、成銷售規模的批發市場建立時間不長，發展較為緩慢，如2001年3月成立的張家界土家妹特產食品有限公司才填補了專門銷售土家族特色食品的空白，高檔次的民族特色工藝品砂巖石畫也只有少數幾家畫院專門銷售。零售業發展過快，易造成旅游商品銷售市場過度競爭，使得旅游商品價值降低，價格與價值有較大背離。商店與商店之間為爭奪消費客戶，往往采用低價格戰，使得商店獲取較低的利潤，甚至有些商店虧本經營。零售商店過多且較為分散，市場監管難度較大，許多商品以次充好、假冒名牌，不僅損害正規名牌商品在消費者心中的形象，也侵害消費者的利益。而專業性批發市場發展滯后，企業雖在市內占有一定的市場份額，但市內目標市場消費者群體數量受到地域限制，而特色產品銷售又不集中，產品向外流通、銷售成本較高，區域外的市場開拓受到產品銷售規模的制約，致使企業利潤空間縮減，發展緩慢。
（四）旅游產品產業鏈上相關高層次人才匱乏
張家界雖是我國著名的旅游城市，但因坐落于湖南西部，地屬“老少邊窮”地區，其旅游產業發展得快，但能帶動區域發展的面積有限，市管轄的二縣二區中桑植縣是國家級貧困縣，慈利縣是省級貧困縣。可以說，“貧困”仍是張家界市總體特征。這又必然出現“人才倒流”現象，即高技術、豐富管理經驗的高層次人才向發達的地區流動，他們在那里可以獲得優良的工作和生活環境、較好的工作機遇和豐厚的報酬；同時，他們將自身所擁有的科學技術和管理經驗，同發達地區所有的資金相結合，為這些地區的經濟發展提供強勁動力，促使發達地區進入“快速”發展的良性軌道。相反，張家界這樣的貧困落后地區受自身經濟條件的制約，不可能向人才提供如同發達地區那樣良好的生活、工作環境和機遇，也不可能提供很高的報酬，這些地區都出現人才大量向外流出、少量的人才流入，導致這些地區缺乏高科技和豐富管理經驗人才的支持，各個產業的發展受到了瓶頸限制，與發達地區的資本積累上的差距越來越大，這又使得張家界面臨人才緊缺，從而陷入經濟發展緩慢惡性循環之中。
三、實現旅游產業鏈網絡化拓展的政策建議
旅游產業鏈的網絡化拓展是指旅游產業不僅帶動與之直接相關的第三產業內部行業的發展，而且還應帶動間接相關的產業如工業、農業的發展，這對張家界市經濟全面發展具有重大意義。但目前面臨著產業結構不合理，產業發展不均衡，資金、技術、人才的匱乏已成為制約張家界市經濟全面發展的主要因素，需針對這些制約因素采取一些應對策略，以合理地拓展產業鏈，實現產業聯動發展。
（一）發展目標產業的選擇
旅游業作為張家界市的支柱產業，其他的產業發展必須緊緊圍繞旅游產業的發展，不能犧牲旅游業而任意發展其他產業；否則，減緩整個城市經濟發展的動力。因此，在發展目標產業上必然需要做出選擇，如果將旅游產業與農業、工業對接，發展旅游農業、生產旅游商品為主的工業和第三產業內部的文化產業，實現旅游產業的產業鏈網絡化擴張，這不僅不會損害旅游業的發展，還帶動了與旅游業直接相關或間接相關產業的發展。發展旅游農業，將農業資源納入到旅游資源當中，增加可供開發的旅游資源總量，并使農業產品面向旅游業市場，利用旅游業帶來的潛在消費者人群，增加旅游農業產品的銷售量，提高旅游農業企業的收入。旅游者在張家界不僅可以觀光山水，而且可以休閑娛樂，如“農家樂果園”，讓游客親身體驗到自采自摘的樂趣，滿足游客身、心上的需求，這種附屬旅游業的休閑、娛樂消費市場的開拓，其附加在旅游業的收入值是巨大的，這為旅游業的可持續發展提供了更加廣闊的空間，也可以促使張家界的旅游業由“觀光旅游”向“休閑旅游”轉化。而旅游產業與工業結合，發展面向旅游市場的旅游工業，如農產品加工、生物醫藥工程、特色工藝制作等行業，并將高科技融入到旅游產品中，生產出具有民族文化的、科技含量高、實用性強的商品。旅游業發展會帶來巨大的潛在市場，如果工業企業選擇生產滿足潛在市場消費者需求偏好的商品，將高科技與民族工藝相結合，提高產品的科技含量和附加值，可增加產品的內涵價值。此外，在第三產業內部，交通、服務、娛樂等行業已保持較快、較好的發展勢頭，未來可嘗試發展文化產業，因為分析國內外的旅游城市，旅游業的發展往往也伴隨著文化產業的發展，這是一大趨勢。張家界可以考慮利用本身所擁有天然的自然資源和豐富的人文資源，發展文化產業，如興建影視城，為第三產業發展提供新的增長點。
（二）融資、籌資渠道
張家界市旅游產業鏈上企業要研究開發特色產品和擴充規模，首先應解決資金問題。企業規模小、產品科技含量低和相關高科技人才缺乏主要原因還在于缺乏資金。目前，已在張家界落戶的、生產旅游商品的企業中，大部分企業都是合作或股份制辦企模式，其資本結構是以自有資金和銀行貸款資金為主，自有資金或銀行貸款的資金數額有限。近年來外來資本投資很少但有增長的趨勢，所以，可以充分的利用外來資本。外來資本主要集中在投資回報高、風險小、見效快的行業，而張家界市自然資源、物質資源豐富，有很多值得投資的企業。但關鍵是外來資本對投資環境的要求很高，政府對待外來資本時需要給予一定的優惠政策，如降低稅收，簡化建立企業的手續等無形壁壘和經營壁壘，讓外商愿意在張家界投資辦企業。同時，政府需要適當地對外來資本投資方向進行引導，使之遵守合理的制度，并使其投向張家界市急需發展的行業中去。
（三）科技戰略
發展與旅游相關的產業需要一定的技術支撐，這可以依托吉首大學的科研優勢，如吉首大學的湖南省林產化工實驗室就可以充當研究開發高科技產品的“孵化池”,利用他們的研究資源和憑借空間優勢，并對當地農、工業企業需求的了解，與他們進行項目合作，研究開發他們急需的技術；也可以實行跨區域合作，依托市外的大學或科研機構，參考、學習他們的研究技術或直接與他們簽署長期的項目合同，研究開發本地區所需要的技術；同時，還可以利用張家界市本地的高科技企業，高科技企業作為高新技術的載體，其本身所擁有的先進技術具有外溢效應，即技術向周邊與之相關的企業擴散，周邊企業利用自身的空間地域優勢或橫向、縱向一體化等有利條件，加強與高科技企業之間的直接或間接地交流與聯系，這樣，利用高科技企業的技術輻射效應帶動周邊企業的技術改造與升級。（四）人才戰略
人才是高科技、先進管理經驗的載體，是一個地區經濟發展的支撐，每一個地區都應當有與自身經濟發展需求相適應的人才戰略，張家界市地處落后地區，對人才的需求也是當務之急。首先，可以依托吉首大學或讓吉首大學和著名大學合辦培養張家界市急需的人才。其次，可以將有一定發展潛力的人才送到著名大學或科研機構學習深造，并建立相應的激勵機制，鼓勵這些送出的人員認真學習科學本領，學成后回張家界服務。第三，張家界市作為湘西一個具有發展潛力的市，可以向湖南省政府乃至中央爭取吸引人才的優惠政策，這可以參考“國家西部大開發人才計劃”中的一些政策，如為到張家界市工作的科技人員，提供良好的生活環境、工作環境、醫療保障和子女學習等問題，解決人才來張家界工作的后顧之憂。當然，張家界市還需要進一步加強自身的建設，提升城市的品牌價值，依托品牌價值吸引資本，資本一進入，則優秀的人才也會跟隨流入，這是一個“并行的過程”。
（四）市場戰略
旅游產品的銷售是旅游產品所蘊涵的潛在價值向現實價值轉化的關鍵環節，因而具有重要意義。為了能夠順利地實現轉化，必須加強規范旅游商品市場。盡管需要通過“娛”和“購”這兩個部分帶動張家界市整個經濟的發展，但“游”是旅游消費者的興趣點，不能為了增加旅游商品的銷售，而干擾和影響游客在景區（點）游玩的興致，因此，需要加強景區旅游商品市場的管理，規范商業經營活動，對旅游商品銷售點和旅游商品實行授權準入制度，杜絕各商品銷售點之間哄搶客戶、惡意競價和銷售假冒偽劣旅游商品的現象發生；同時，應合理規劃景區商業點布局，關閉或合并景區銷售點，可將在游客集散地和景區（點）服務中心建立大規模的旅游商品專營店。另外，張家界市需重點加大綜合批發市場的建設，建立一至二個區域性旅游商品交易市場，鼓勵有實力的旅游商品經營企業建立研究、生產、銷售一體化的服務體系，創立品牌，建立聯盟經營體系或連鎖店，并利用張家界區位交通優勢，配備必要的信息服務體系，以擴大特色產品的外銷。
（五）信息戰略
