時間:2022-07-30 11:46:58
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店主管半年工作總結,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
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時光如梭,轉眼間20xx年工作即將結束,回首一年來的工作,感慨頗深。自入職xxx項目以來,在服務中心領導的指導下和各部門的支持和配合下,基本完成了預期工作目標及各項工作計劃。項目交付以來,客服部圍繞xxx前期物業服務工作,加強了部門內部管理工作,強化了物業服務水平,增進與業主的溝通并妥善處理了與業主有關的糾紛,部門各項工作有了明顯的提高和改善,員工工作積極性得到大幅提高。
一、20xx年工作情況
(一)規范內管管理,增強員工責任心和工作效率
自加入xx客服部后,發現部門內部管理比較薄弱,主要表現在員工責任心不強,工作主動性不夠、工作效率低、辦事拖拉等方面。針對上述問題,本人進一步完善了部門責任制,明確了部門員工的責任及工作標準;加強與員工的溝通,有針對性的組織多項培訓,定期對員工的工作進行點評,有力的激勵了員工的工作責任性。目前,部門員工工作積極性較高,由原來的被動、有條件的工作轉變成現在的主動、自愿的工作態度,從而促進了部門各項工作的開展。
(二)嚴抓客服人員服務素質和水平,塑造了良好的服務形象
客服部是服務中心的橋梁和信息中樞,起著聯系內外的作用,客服員的服務水平和服務素質直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來,我部著重加強員工服務管理工作,每日上班前部門員工對著裝、禮儀進行自檢、互檢,使客服人員保持良好的服務形象,加強了客服員語言、禮節、溝通及處理問題的技巧培訓,提高了客服員的服務素質。部門樹立“周到、耐心、熱情、細致”的服務思想,并將該思想貫穿到了對業主的服務之中,在服務中切實的將業主的事情當成自己的事情去對待。
(三)圓滿完成xxx一期交房工作,為客服部總體工作奠定了堅實的基礎20xx年xx月中旬,xxx一期正式交房入住,我部主要負責一期入住的資料發放、簽約、處理業主糾紛等工作。
(四)密切配合各部門,做好服務中心內、外聯系、協調工作
客服部的重要職能是聯系服務中心與業主等外部工作,通過反饋信息及時為業主提供服務,本年度累計處理。
二、部門工作存在的問題
盡管部門總體工作取得了良好的成績,但仍存在一些問題。為進一步做好明年工作,現將本部門存在的問題總結如下。
(一)員工業務水平和服務素質偏低。
通過部門半年的工作和實踐來看,客服員業務水平偏低,服務素質不是很高。主要表現在處理問題的技巧和方法不夠成熟,應對突發事件的經驗不足,在服務中的職業素養不是很高。
(二)部門管理制度、流程不夠健全
由于部門在近半年的工作中,主要精力放在了xxx交付的準備工作中,因而忽略了制度化建設,目前,員工管理方面、服務規范方面、操作流程方面的制度不是很健全,因此,使部門的工作效率、員工責任心和工作積極性受到一定影響。
(三)協調、處理問題不夠及時、妥善
在投訴處理、業主意見、建議、業主求助方面的信息反饋不夠及時全面,接到問題后未及時進行跟進和報告,處理問題的方式、方法欠妥。
三、20xx年工作計劃要點
(一)繼續加強客戶服務水平和服務質量,業主滿意率達到96%;
(二)加強物業服務費收費水平,確保年底收費率達到95%;
(三)加強部門培訓工作,確保客服員業務水平有顯著提高。
(四)完善客服制度和流程,部門基本實現制度化管理。
(五)密切配合各部門工作,及時、妥善處理業主糾紛和意見、建議。
(六)加強保潔外包管理工作,做到有檢查、有考核,不斷提高服務質量。
回顧20xx年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長與成績,展望20xx年,迎接我們的是機遇和挑戰。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續團結一致,齊心協力的去實現部門目標,為公司發展貢獻一份力量
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部門內部管理方面
1)現本部門在職人員13人,部門經理1人,副經理1人,客戶助理8人(目前1人休婚假),工程助理3人,其中社區文化宣傳員1名,主要負責苑區社區文化宣傳活動。因人手不足故借調物管部物管員一名前來協助工作。
2)本月十四號下午一點由王玉琢經理組織所有客戶助理、工程助理培訓《物業承接查驗辦法》,透過此次培訓讓我們對物業承接查驗所需的條件及程序有了系統的認識,此次參訓同事就培訓給予了高度的評價,透過本次培訓使我們更加深刻的了解物業承接查驗辦法對物業公司的重大好處,同時為更好的做好物業接管的前期查驗工作做好了鋪墊。
對客服務方面
1)我中心員工每一天持續良好的儀容儀表,并在每一天的晨會上由當周的值班經理檢查每位客戶助理的儀容儀表,就儀容儀表未到達規定要求的客戶助理我中心將給予的警告及處罰。同時我中心員工時刻用真誠的微笑熱情的接待每一位業主,細心記錄業主所反映的每一個問題,用心跟進業主反映的問題并及時回復,讓業主享受到我們優質的物業服務,從而提高業主滿意度。
2)現對于已維修完工的維修單位,安排客服片區跟辦人員做好記錄,并第一時光回復業主該單位的維修狀況及記錄回復的具體資料、時光、回復的聯系方式、業主姓名等,以便更好的服務于業主。
3)本月十九號由何經理帶隊前往中廟參加華東區域技能大賽第一、二部分,雖然我樓盤在此部分比賽中獲得了較好的成績,但在比賽過程中也發現了其他樓盤較我樓盤優秀的地方,值得我們學習和借鑒。
社區文化方面
1)本月的十號我中心組織了“開開心心做月餅,團團圓圓過中秋”活動,此次活動吸引了60多位男女老少業主的參與,讓大家度過了一個快樂難忘的中秋。
2)本月二十三號15:00我中心組織業主召開了第七次業主座談會,在前六次業主座談會召開的基礎上,我司員工的服務意識、服務質量、服務效率已大大提高,解決了業主很多的困難和后顧之憂;此次業主座談會中,業主對我司此方面工作也給予了肯定,尤其表示我司安保工作十分突出。同時,對于此次業主在座談會上提出的棘手問題,各部門負責人都已認真細聽并做好記錄,待座談會結束后,就業主提出的棘手問題一一進行跟進處理,并給予業主回復。
棘手問題匯總
1。配套設施
1)接安慶有線數字電視通知將于本月24、25日在余橋新村門口辦理數字電視整轉業務,若未及時到場辦理的,可到安慶有線電視網絡中心營業大廳補辦。我部已將此通知張貼于苑區。
2)現兩苑區可視對講問題,目前只有山水云間11幢1單元與2單元電源機箱壞、秦潭鳳舞10幢3單元將卡放在上方無反映、101幢1單元、102幢2單元主機均無法存儲室號,現已聯系了廠家,目前正在維修中,其他單元可視對講均無異常且在運行中。
3)現制卡機無法制卡,已回到廠家進行維修。
2、其他
1)現有不少業主反映園區內主干道上和花園內有蟲,嚴重導致業主正常生活,此問題已跟相關部門溝通,現正在跟進中。
2)現有業主反映自家花園地勢明顯低于公共車道,致使在雨雪天氣時花園內出現嚴重積水且阻礙了人員出行。針對此狀況我中心人員已下工作業務聯系單至項目部,目前正在跟進中。
3)秦潭鳳舞100幢1單元201業主將酒店主干道路燈撞壞一盞,現業主已賠付,路燈暫缺材料,待修復。
4)秦潭鳳舞10幢2單元406租戶反映其自來水有異味,我部接到此問題已第一時光與自來水公司聯系并對請其對秦潭鳳舞苑區主管道的水進行測試并已確認無問題,我司也已將此狀況反饋予業主,但其一向堅持有異味,且自備材料并付人工費300元要求我部協助其更換水管,現正跟進處理中。
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回首20_年物業公司客服部,可說是進一步發展的一年,精益求精完善各項治理性能的一年。在這當中,物業客服部得到了公司領導的關心和支持,同時也得到了其他各部分的大力協助,經過全體客服職員一年來的努力工作,客服部的工作較上一年有了很大的進步,各項工作制度不斷得到完善和落實,業戶至上的服務理念深深烙進每一位客服工作職員的腦海。
回顧一年來的客服工作,有得有失。現將一年來的客服工作總結如下:
一、深化落實公司各項規章制度和客服部各項制度
在20_年初步完善的各項規章制度的基礎上,20_年的重點是深化落實,為此,客服部根據公司的發展現狀,加深其對物業治理的熟悉和理解。同時,隨著物業治理行業一些法律、法規的出臺和完善,客服部也及時調整客服工作的相關制度,以求更好的適應新的形勢。
二、理論聯系實際,積極開展客服職員的培訓工作
利用每周五的客服部例會時間,加強對本部分職員的培訓工作。培訓工作是根據一周來在工作當中碰到的實際題目展開的,這樣就做到了理論與實際的結合,使每位客服職員對服務理念的熟悉更加的深刻。
三、日常報修的處理
據每周末的工作量統計,日接待各種形式的報修均達十余次。根據報修內容的不同積極進行派工,爭取在最短的時間內將題目解決。同時,根據報修的完成情況及時地進行回訪。
四、_區物業費的收繳工作
根據年初公司下達的收費指標,積極開展_、_區物業費的收繳工作。終極在物業經理、書記及其它各部分的支持下,完成了公司下達的收費指標。
五、能源費的收繳工作
如期完成_區每季度進戶抄水表收費工作的同時,又完成了公司布置的新的任務——_區首次進戶抄水表收費工作。
六、_區底商的招租工作
制定了底商的招租方案,并在下半年景功的引進了超市、藥店項目。
七、部分樓宇的收樓工作
在x月份,完成了x#、x#的收樓工作;同時,又完成了部分_區回遷樓(x#——1、2單元)收樓工作。
八、情系_x地震組織開展募捐活動
在得知_x地震的消息后,物業公司領導立即決定在社區內進行一次以為災區人民奉獻一份愛心的募捐活動,這項任務由客服部來完成。接到指示后,客服部全體職員積極獻計獻策,終極圓滿的完成了這次募捐活動。
九、節日期間園區的裝點布置工作
積極完成各節日期間園區內的裝點布置工作,今年公司加大了對圣誕節(倍受年輕人關注的節日)期間園區裝點布置的力度,在小區_門及_區各大堂內購置了圣誕樹及其各種裝飾品。
十、業主座談會
收銀工作處于商場的最前沿,是體現公司形象的重要部門,做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德,熱愛本職,扎實工作。熱愛企業,顧全大局。尊重顧客,塌實服務。勤于學習,提高技能。下面給大家分享關于收銀的工作總結,方便大家學習。
收銀的工作總結1我從事超市收銀工作的時間不是太長,只有寒假短短一月時間,自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為超市的發展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會,也算是對自己工作的一個總結吧。
(一)工作內容
作為一名收銀員來說,每天的工作主要包括:
1、清點備用金,看清楚前一班交接的各項注意事宜。
2、打掃衛生,保持臺面整潔。
3、在各自收銀點管理好自己的現金安全,然后堅守自己的工作崗位。
4、接待客人時,要微笑服務,熱情主動問好,詢問客人需要,提供相應的服務。
回答客人問題時,也要保持微笑,口齒要清晰,內容清楚準確。面對客人投訴時,要主動致歉,耐心向客人解釋緣由,尋求客人的諒解。
5、客人結賬時,主動起身向出示賬單,簡單說明消費明細。
(1)結現的客人,要正確收取現金,辨別真偽以及正確找零,請客人清點清楚,請客人慢走,歡迎下次光臨等。(2)轉賬的客人,要明確是否可以轉賬,不可以轉賬時,向客人說明原因,要求客人付現,堅持轉賬要求客人與負責人聯系,負責人通知收銀點可以轉賬便可以轉賬。可以轉賬的的,要求客人簽字確認消費,寫明單位名稱,房間號。在此應注意一點就是前臺押金情況,押金不足時應提醒客人到前臺補交押金。作為一名收銀員,一定要認真仔細,避免客人,公司以及自己不必要的損失。要與各個點的同事保持溝通,以便更好的工作。
6、一定要遵守收銀員的崗位職責以及相關注意事項。
(二)工作總結
1、作為與現金直接打交道的收銀員,必須遵守商場的作業紀律。
收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收款時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。
2、收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。
隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。
3、收銀員臨時離崗,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。
如有其他收銀員接崗,清點出備用零鈔給接崗人,將其余現金另外分開鎖好。回崗時,核對接崗人收到的現金與小票金額是否符合。
4、嚴格按照公司規定的收款程序進行收款,必須做到:收款前,對小票上的每一筆金額用計算器核實一遍,核算無誤后再錄入到電腦。
電腦上錄入的專柜號與價格,要與專柜開的小票相符。在收款過程中堅持要做到:唱收、唱付、唱找,以免引來不必要的麻煩。在收款過程中做到:不漏收、不少收、不多收。收款后,檢查打印的小票的專柜、金額與專柜開出的小票的專柜、金額是否一致。
5、對待顧客要用禮貌用語,說話語氣要尊敬、親切,不要對顧客大聲說話。
作為服務行業的一員,我們能做的就是服務顧客,讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質,做到熱情耐心的接待好每一個顧客,不要在工作中將自己的小情緒帶進來,這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩,為了防止自己與顧客之間產生矛盾,我們必須要保持好自己的心態。
以上是個人在工作中的體會與總結,希望各位上司和同事提出寶貴意見,我會努力做到更好。
收銀的工作總結2_年,我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求,繼續發揚創業時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節流、增收節支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我,深知自我要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期盼去迎接它。
在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的主角。在這段時光的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要持續好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
一、_公司經營概況
今年我部門緊緊圍繞“規范管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為向導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程序化、規范化、數字化管理,經過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結
二、_工作總結
(1)安全創穩定。酒店透過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每一天召開部門經理反饋會,通報狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
(2)實施了品牌管理,酒店主抓工作。1、以效益為目標,抓好銷售工作2、以改革為動力,抓好餐飲工作3、以客戶為重點,抓好物業工作4、以質量為前提,抓好客房工作5、以“六防”為資料,抓好安保工作6、以降耗為核心,抓好維保工作7、以精干為原則,抓好人事工作8、以“準則”為參照,抓好培訓工作
(3)員工是酒店的主導。1、為全面了解掌握我酒店的市場態勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來酒店的消費狀況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業務招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。
2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。
3、就應改變傳統的對待員工的態度。
人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、就應把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫忙下級在工作中作出優異的成績,管理者自我才會擁有管理的業績。三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自我的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自我的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的,而是酒店生存發展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。
_即將成為過去,而過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不就應以他們來炫耀或為此而悲傷,而就應調整好自我的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們此刻學到的還遠遠不足,那么就更就應準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,但是只有員工才能真正體會到這種感受,因此,期望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能帶給這樣的工作機會,感謝領導的幫忙,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。
收銀的工作總結3時光匆匆,日語如梭,轉眼間一年的收銀工作進入了尾聲,在收銀主管和各層領導的支持幫忙下,作為收銀員的我在工作上進取主動,更新觀念,不斷的樹立事業心和職責心,圍繞著收銀的工作性質,能夠嚴格要求自我,求真務實。在“巴黎春天百貨有限公司”的一年工作中使我對服務行業有了更深的認知。
收銀工作處于商場的最前沿,是體現公司形象的重要部門,做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德,熱愛本職,扎實工作。熱愛企業,顧全大局。尊重顧客,塌實服務。勤于學習,提高技能。做到對企業負責,對消費者負責。用良好的專業素質,主動熱情,耐心周到的服務思想,友善和諧的服務態度,豐富的業務知識,熟練的操作技能,去服務每一位顧客,同時要自覺的遵守本公司的各項規章制度和本崗位的紀律要求。為貫徹百貨的優良,周到高效的服務宗旨而努力。
做為收銀員的我每一天在開業前要做好開業前的各項準備工作,確保收銀工作的順利進行:準備開早會,整理好自我的儀容儀表,整理款臺,開機登錄,準備好各項備品,備好放在收銀機內的定額零錢,調好收款章日期,檢查收銀機是否在聯網的狀態下,能否及時、準確、無誤的收取款項。還要熟記當日的企化活動,能夠為顧客做好向導,排解顧客的疑難。當顧客來到收銀臺前首先我們要向顧客禮貌的打招呼,在為顧客結算商品款項時要做到唱收唱付,提示顧客使用本商場的vip貴賓卡,并認真核對銷售小票上的金額與pos機打出的收款結算單是否一致,檢驗鈔票真偽,錢款當面點清。將結算單與銷售小票一并訂好和所找零錢一齊放入托盤內雙手遞交顧客。掃視收銀臺確認收銀臺沒有顧客遺忘的物品,用禮貌送語微笑目送顧客離開。如是支票支付要及時核對相關的資料,減少企業的風險。在沒有顧客結算付款時,收銀員要整理收銀臺,及時補充各項備品,清點錢款將大額鈔票捆好放好或上繳總收銀室。早班的工作結束時,要和午時班做好交接,錢款和單據交接清楚方可下班。晚班時要做好送賓工作,閉店時要清點好貨款,打出交款單,放入款袋中封好,在給周邊柜組打印柜組對帳單,關機,關掉電源,等收銀組長及保安收完款袋后在員工通道撤離
二零_年八月,我們的收銀主管為全體收銀員組織了一次信用卡“國際卡”的學習,在此次學習中,我對“國際卡”有了真正的認知,對各種國際卡的號位,仿偽標識,有效期限,簽名欄有了明確的認識,清楚了使用假卡消費的多為外地人,并且所購商品為易脫手的商品,此次的學習為我們增添了收銀工作的業務知識,使收銀員在工作中可順利準確完成,避免給商場帶來損失。
二零_年九月,公司更換了收銀機系統,使用了電子送券,為商場活動送券節省了人力,使顧客在愉悅的心境中選購商品,讓我們在收取貨款時更加方便快捷。同時促進了顧客對商場的認知度,滿意度,提高了商場的知名度。在新系統的運行使用中,系統在不斷的完善,我們收銀員在不斷學習新的業務知識,使我們的收銀工作更簡捷,明確,確保收取款項更準確,無誤。
上頭是我在今年實踐工作中的一些體會和認識,在以后的工作中我會加強學習,更加熟練的掌握收銀技能和業務知識,不斷提高自我的業務水平,加強收銀安全意識,維護公司利益不受損失。做好自我的本職工作,和公司全體員工一齊共同發展,新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,更上一層樓。在201_年“巴黎春天百貨”盛大啟幕的時刻,期盼明日的“巴黎”會更加的輝煌,燦爛!
收銀的工作總結4在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的`努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰。
實習的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是
1、服務質量
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
2、酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。
對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
九個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和晉祠賓館給我的這次機會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。
收銀的工作總結5一,在收銀工作中學習
不斷提高自己的業務水平作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好,管好下面的人員.雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導.
二,做好了員工的管理
指導工作領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨.在這里,粗淺的談談如何做好一個領班.
(1),專業能力作為一個領班,你必須掌握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少.作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠你下屬的實務工作.專業能力的來源無非是兩個方面:1是從書本中來,2是從實際工作中來.而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習."不恥下問"是每一個主管所應具備的態度.
(2)工作判斷能力所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要.培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎.對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非.其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷.其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現.
(3),溝通能力所謂溝通,是指疏通彼此的意見.這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級).公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯系,溝通也就必不可少.溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司利益,部門利益服從公司利益.部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態,甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心.反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通.
(4),培養下屬的能力作為一個領班,培養下屬是一項基本的,重要的工作.不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題.很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分.交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快.但關鍵的問題是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事.讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責.一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱.綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子.
(5),管理能力管理能力對于一個領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少.反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高.管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等.管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作.
(6),學習能力當今的社會是學習型的社會,當今的企業也必須是學習型的企業,對于我們每個人也必須是學習型的主體.學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替進行.你只有不停的學習,你才能更好的,更快的進步,才能跟上趕上社會的發展.走上社會的我們,要完全主動的去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態.學習應該是廣泛的,專業的,管理的,經營的,生活的’,休閑的,各種各樣,都是一種學習.未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現在的能力怎樣?而是你現在學習怎樣,現在的學習是你未來競爭的根本.
(7),職業道德但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補.對于工作中人,不管是員工,還是主管,職業道德是第一位的.這就好比對于一個人而言,健康,財富,地位,愛情等都很重要,但健康是"1",其他的都是"0",只要"1"(健康)的存在,個人的意義才能無限大.職業道德對于工作的人而言,就是那個"1",只有良好的職業道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才.職業道德不等同于對企業的向心力,但作為一個員工,作為一個主管.不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業的負責,是一種基本的素養,是個人發展的根基."做一天和尚撞一天鐘",只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘.以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領班,要做的事還很多.我堅信一句話:師傅領進門,修行靠個人.一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西.因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經理的肯定.
三,合理安排好收銀員值班
換班工作收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力.
因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況.
四,抓好一級工作
給領導分憂做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報.