時間：2023-02-24 00:02:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇宴會祝酒詞，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
十分尊貴的客人們：
我們能有機會在貴國作客期間歡迎你和今晚在座的諸位中國客人，感到十分榮幸。
我要代表尼克松夫人和同行的全體正式成員，對你們給予我們的無限盛情的款待，表示深切的感謝。
大家知道，按照我國的習慣，我們的新聞界人士有權代表他們自己講話，而政府中的人誰也不能代表他們講話。但是我相信，今晚在座的全體美國新聞界人士都會授予我這一少有的特權來代表他們感謝你和貴國政府給予他們的種種禮遇。
你們已使全世界空前之多的人們得以讀到、看到、聽到這一歷史性訪問的情景。
昨天，我們同幾億電視觀眾一起，看到了名副其實的世界奇跡之一——中國的長城。當我在城墻上漫步時，我想到為了建筑這座城墻而付出的犧牲；我想到它所顯示的在悠久的歷史上始終保持獨立的中國人民的決心；我想到這樣一個事實，就是，長城告訴我們，中國有偉大的歷史，建造這個世界奇跡的人民也有偉大的未來。
長城已不再是一道把中國和世界其他地區隔開的城墻。但是，它使人們想起，世界上仍然存在著許多把各個國家和人民隔開的城墻。
長城還使人們想起，在幾乎一代的歲月里，中華人民共和國和美國之間存在著一道城墻。
四天以來，我們已經開始了拆除我們之間這座城墻的長期過程。我們開始會談時就承認我們之間有巨大的分歧，但是我們決心不讓這些分歧阻礙我們和平相處。
你們深信你們的制度，我們同樣深信我們的制度。我們在這里聚會，并不是由于我們有共同的信仰，而是由于我們有共同的利益和共同的希望，我們每一方都有這樣的利益，就是維護我們的獨立和我們人民的安全；我們每一方都有這樣的希望，就是建立一種新的世界秩序，具有不同制度和不同價值標準的國家和人民可以在其中和平相處，互有分歧但互相尊重，讓歷史而不是讓戰場對他們的不同思想作出判斷。
總理先生，你已注意到送我們到這里來的飛機名為“七六年精神號”。就在這個星期，我們美國慶祝了我們的國父喬治·華盛頓的生日，是他領導美國在我們的革命中取得了獨立，并擔任了我們的第一屆總統。
祝詞也稱祝辭，是指在吉慶佳節、迎送宴會以及各種集會場合，主賓各方發表祝賀或答謝講話的禮儀文書。下面著重介紹用于公務的祝賀詞和祝酒詞的寫作。
祝賀詞也叫賀詞，是用于各種集會或聚會場合的講話。從中央的外事活動到民間的團體聚會，從重大工程的剪彩到個體營業的開張，不管是身居要職的領導，還是普通百姓，都可以用使用。
祝酒詞是在酒席宴會的開始，主人表示熱烈的歡迎，親切的問候，誠摯的感謝，客人進行答謝并表示衷心的祝愿的應酬之辭。
祝詞的結構形式有簡約型和書面型兩種：簡約型多用一兩句精粹的詞語，把自己最美好的祝愿表示出來，有時也可以引用詩句成名言來表達自己的心意。另一種是文章式，全文由標題、稱呼、正文和祝愿語等幾部分構成。
書面型標題可以直接寫為《祝詞》、《祝酒詞》等，也可以由講話者姓名、會議名稱和文種構成，如《×××在××會上的祝酒詞》、《×××在××宴會上的講話》等。
稱呼一般用泛稱，可以根據到會者的身份來定，如“各位女士、各位先生：”、“朋友們”、“同志們”等等。為了表示熱情和親切、友好之意，前面可以加修飾語“親愛的”、“尊敬的”、“尊貴的”等等。
正文包括以下幾層意思：
一.是表明自己的身份及代表誰講話；
二.是對與會者的問候；
三.是表示歡迎、歡送或祝賀的意思；
四.是說明集會或聚會的原因；
五.是對過去的概括評價；
酒類服務通常是由服務員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正確的握標姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。
喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。
此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
正式的西餐宴會上，酒水是主角。酒與菜的搭配也十分嚴格。一般來講，吃西餐時，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種酒水。
西餐宴會所上的酒水，一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒三種。它們各自又擁有許多具體種類。
餐前酒別名叫開胃酒。顯而易見，它是在開始正式用餐前飲用，或在吃開胃菜時與之搭配的。餐前酒有雞尾酒、味美思和香檳酒。
佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐時飲用的酒水。常用的佐餐酒均為葡萄酒，而且大多數是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一條重要的講究，就是“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們是需要和白葡萄酒搭配；所說的紅肉，即牛肉、羊肉、豬肉。吃這些肉的時候要用紅葡萄酒來搭配。這里所說的白酒、紅酒都是葡萄酒。
餐后酒指的是用餐之后，用來助消化的酒水。最常見的是利口酒，又叫香酒。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”的白蘭地酒。
不同的酒杯飲不同的酒水
在每位用餐者面前桌面上右邊餐刀的上方，會擺著三四只酒水杯。可依次由外側向內側使用，也可以“緊跟”女主人的選擇。一般香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。
西餐的敬酒與干杯
在較為正式的場合，飲用酒水頗為講究具體的程式。常見的飲酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯應用得最多。
斟酒通常，酒水應當在飲用前再斟入酒杯。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。侍者斟酒時要道謝，如果男主人親自斟酒時，賓客則應該端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，女士則欠身點頭為禮。
敬酒敬酒也稱祝酒。往往是宴會上不可少的程式。敬酒時，主人一般都會有祝酒詞。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應一律停止用餐或飲酒。
干杯干杯時，需要有人率先提議。提議者應起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真誠地面對他人。在主人提議干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯裝裝樣子，以示對主人的尊敬。
只飲香檳只喝一半
西餐用來干杯的酒，講究只用香檳酒，而絕對不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數。飲香檳干杯時，應飲去杯中一半酒為宜，當然，也要量力而行。
只敬酒不碰杯
還有一點要注意：在西餐宴會干杯時，人們只是祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯時，尤其不能碰杯。
不能離開座位去敬酒
在西式宴會上，是不允許隨便走下自己的座位，越過他人之身，與相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允許。
都市小說的寫作中，宴會，酒席是必不可少的情節元素，一些必備的寫作常識還是要有的，不像異世大陸那種可以憑空想象，都市類小說中的寫作，很多東西你不得不根據現實來，下面就簡單的普及下這方面的常識—— 一、常見的幾種宴請形式 國宴 StateBanquet 正式宴會 Banquet;Dinner 便宴（午宴 晚餐、家宴 冷餐會（自助餐） Buffet 酒會（雞尾酒會） Cocktail 茶會 TeaParty 工作早餐 WorkingBreakfast 工作午餐 WorkingLunch 工作晚餐 WorkingDinner 常見的宴請形式有宴會、招待會、茶會和工作進餐，具體采用哪一種形式，應根據邀請對象、活動目的及經費開支等多種因素而定。一般來說，正式的、高規格的、人數少的宴請多采用宴會形式；人數多的多采用招待會形式。常見的宴請形式有以上幾種。
二、宴會的準備工作 1、確定邀請的范圍和規模，按禮賓順序草擬具體邀請主客雙方人員名單（姓名、職務、稱呼、有否配偶等）。 2、商定宴會時間，不要選擇對方的重大節假日、有重要活動或有禁忌的日子和時間。 3、選定宴會地點，在可能條件下，宴會廳外另設休息廳（又稱等候廳），供宴會前簡短交談用，待主賓到達后一起進宴會廳入席。 4、設計并印制請柬，提前一至二星期發出。國際上習慣對夫婦兩人發一張請柬，中國習慣上每柬一人。 5、開列并印制菜單，每桌二至三份，也可每人一份。開列菜單時主要考慮主賓的喜好與禁忌，同時考慮當地有特色的食品。 6、排列席位、書寫座位卡和桌次卡。座位卡通常應手寫，也可以打印。正式宴會，座位卡應書寫出席人姓名全名，非正式宴會可以只寫教名。座位卡上的稱謂可用“先生”、“夫人”、“小姐”、“首相”、“財政大臣”、“市長”、“公爵”、“法官”、“法官大人”、“博士”、“將軍”、“上校”（中尉及其以下軍銜者習慣稱先生）。 7、如有正式講話，通常雙方事先交換講話稿。舉辦宴會的一方先提供。 8、事先談妥雙方的講話由何人翻譯。 9、除國宴外，不掛國旗，不奏國歌，可視情安排樂隊奏席間樂。 10、宴會現場要有人照應，桌次卡、座位卡及菜單事先擺到餐桌上。 舉辦大型或正式宴會時，通常在宴會廳門口放置一張桌次示意圖或座位示意圖。 舉辦大型或正式宴會時，應該使用座位卡，用手寫寫上出席者的全名。舉辦小型的非正式宴會時，也可以使用座位卡，卡上只需寫上出席者的教名即可。 宴會使用圓桌時，應在男主人和女主人的座位前分別放置主人卡，以便服務員識別。在客人入席之前，將主人卡撤掉。
三、宴會的程序 1、主人和少數其他主要官員在門口迎賓線（位于客人進門存衣以后進入休息廳之前）排列成行，迎接客人。 2、客人握手后，由工作人員引進休息廳并由有相應身份的人照料客人，招待員送飲料。 3、主賓到達后，由主人陪同進入休息廳與其他客人見面。如其他客人尚未到齊，由迎賓線上其他官員代表主人在門口迎接。 4、賓主雙方在會客室稍事敘談。如休息廳較少或宴會規模大，可請主桌以外的客人先進宴會廳。期間，視情分發桌次卡片，將宴會桌次通知每一個出席者。 5、主人陪同主賓進入宴會廳，全體出席人員按指定席位入座，宴會開始。 6、招待員順次上菜： 中餐上菜順序：冷盤（事先擺好）——酒——飲料——熱菜（一般四道）——湯——甜食——水果 西餐上菜順序：湯——主菜——色拉（可與主菜一起上）——布丁（法國先上奶酪）——奶酪——水果、甜食 7、宴會主人致祝酒詞，一般可安排在上每一道熱菜之后，也可以安排在一入席就致祝酒詞。祝酒后，視情贈送禮品、紀念品，也可放在宴會結束之前進行。 8、主賓在主人講話之后致答謝詞，并視情回贈禮品、紀念品。 9、吃完水果，主人與主賓起立，宴會結束。 10、主賓告辭，主人應送至門口。主賓離去后，原迎賓人員順序排列，與其他客人握別。
四、常見宴會桌次布置 宴會可以用圓桌、長桌或方桌，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低。一桌以上的宴會，要擺桌次牌，桌子之間的距離要適當。
五、常見宴會席位安排 正式或大型宴會一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人員只排桌次或自由入座。 1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的，同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。 2、同一桌上，席位的高低以離主人的座位遠近而定，右高左低。 3、兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對主桌的位置為主位。 4、如遇主賓身份高于主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人在主賓的左側。 5、如果本國出席人員中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左側。 6、有女賓時，中國習慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例，不安排夫婦坐在一起，通常是將男女摻插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方， 7、主賓帶夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。 8、如使用長桌，一桌6人、10人或14人時，男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時，男女主人就職宜坐在長桌兩端。 9、如使用圓桌，譯員一般安排在主賓的右側；使用長桌時，也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時，則坐在主賓和主人的身后。
六、宴會餐具擺設 1、西餐 （1）西餐餐具擺設（有湯、肉食、布丁和奶酪） 面包刀、布丁叉(如布丁是一道冰淇淋,則用小匙取食,小匙應置于右邊餐刀的內側）、襯墊、湯匙、酒杯(自右至左擺放,也可自左至右或呈三角形)、切肉刀、布丁匙、餐巾(可折疊成各種形狀,置于白脫盤上或襯墊上)、菜單、肉叉、席卡 酒和菜、食品通常有固定的搭配： *吃頭道菜時配雞尾酒； *喝湯時飲雪梨酒； *吃魚時飲無甜味的白葡萄酒； *吃肉類菜食時配紅酒； *吃奶酪時飲紅葡萄酒 *吃布丁時用甜味白葡萄酒或香檳酒； *吃水果或甜食時配葡萄酒； *喝過咖啡后配利口酒。 （2）西餐餐具擺設樣式二（頭道菜用叉取食） 刀的種類有：食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀。叉的種類有：食用叉、魚叉、龍蝦叉等。刀口應該始終向內，叉齒則始終應該向上。刀、叉的數量應與菜的道數相等，按上菜順序由外向里排列。用餐時亦按此順序取用。撤盤時，一并撤去使用過的刀叉。匙的種類有湯匙、茶匙等。 2、中餐 餐巾以亞麻布為宜，疊成花插在水杯中或平放在餐盤上。座位卡置于酒杯前或平擺于餐具上方，但不得置于餐盤內。酒杯的數量應與上酒的品種相同。袋裝牙簽平行放在筷子與銀羹之間，香巾置于餐盤左側。香煙和火柴要整包（盒）置于碟內，每桌按等邊三角形或對稱形擺放，商標順對著主人和客人。煙灰缸亦可每桌放三個，按等邊三角形或對稱形放置。不論中餐還是西餐，餐桌上通常鋪一塊桌布，下垂至距地面二分之一處。餐桌布要用白色。
七、宴會廳服務員工作程序及注意事項 1、工作程序 （1）宴會前20分鐘，應將冷盤擺好，并請主辦單位有關人員來檢查。食品、飲料擺好后，餐廳內要留有服務員。 （2）凡是花式冷盤，如鳳凰、蝴蝶、孔雀等拼盤，以及雞、魚等，頭都要朝主位。 （3）酒臺上要準備足夠的備用餐具、毛巾、抹布等物品。餐具和其他物品要事先擦洗干凈，不可在外賓面前擦拭。 （4）客人入座，協助挪動椅子。 （5）賓主入座后即可斟酒，先斟烈性酒，其次斟果酒、啤酒、汽水等，要從第一主人右側主賓先斟，后給主人斟（如有女賓亦應先斟），隨后按順時針方向逐一斟酒。第二主人右側的外賓也要注意先斟。斟酒、倒水八分滿即可。斟白蘭地或威士忌時不可太滿，以便加冰塊。斟酒水應右手持瓶，從客人右側斟。斟酒時，用白餐巾疊成長條形包住酒瓶（注意不要遮住商標，斟酒時將商標正對著客人），用右手握住，左手持另外一條疊成長方形的白餐巾，每斟一次酒后，要用左手的餐巾擦一下瓶口。 （6）正餐上菜，先客人，后主人；先女賓，后男賓；先主要客人，后其他客人。如一人上菜，也可以從主人右側的客人開始，按順序上菜。上菜的服務員應帶薄型手套。上菜時，左手托盤，右手夾菜，從客人左邊上。 （7）上菜時要看清方向，不要碰倒酒杯、湯碗等餐具。如餐具落地，即以備用的餐具更換，不可當場擦還客人。 （8）每道菜上完第一輪后，待一些客人吃完，再上第二輪。如不上第二輪，可將余下菜稍做整理放在桌上，供客人自取，待下道菜上后再撤下。 （9）撤盤時，必須一手一個，從右側撤換，未用完的，不能撤。 （10）主人或客人發表講話時，應停止上菜，但要注意斟酒，以便干杯。奏國歌時應肅立，停止走動。 （11）上水果前，要把桌上的多余餐具和空盤收去一部分。 （12）宴會結束賓主散去后，要檢查桌椅上下是否有遺留物品。發現物品后，要及時將物歸還原主。 2、注意事項 （1）服務態度應熱情誠懇、細致周到，一視同仁、敏捷機靈。 （2）服務員要熟悉各種食品、酒類的特點，如外賓問及，應實事求是地給以簡明扼要的回答。 （3）要尊重外賓的風俗習慣，避免使用外賓忌食的食品。 （4）遇招待員或客人不慎打翻酒水，應馬上處理。如濺在女賓身上，男招待員不要動手幫助擦。 （5）宴會前，服務員要自我進行衛生檢查，忌吃蔥蒜之類食品。
二、活動地點:滿市友誼賓館
三、主持人：郭軍王桂芳
四、工作人員：李鳳華、林淑娟、王瑞芳、馬丹霞、王雪梅
五、活動安排：
1、主持人致(三.八婦女節)節日賀詞.文秘站網-
2、黨總支副書記、工會主席王國靖同志講話
3、綁腿賽跑（三隊比賽）
（綁腿賽跑規則）：三人一組、用布帶將3人相靠的腿綁在一起互相摟肩，發令起跑、至對面終點線折回至起點線，最先跑到起點的組為獲勝獎、其余為紀念獎。
第一隊三組
運行：孫麗萍、孫玉林、吳桂珍
檢修：董桂平、郭俊清、王琳
安裝公司：張海濱、孫慶禮、侯桂榮
第二隊三組
運行：龐永梅、高玉亭、付秋
電氣：郭春蘭、劉索山、謝春杰
外網車間：所玉花、潘世宏、盧曉風
第三隊三組
科室：王雪梅、王國靖、齊淑艷
生產：張娟、孫巖、劉鳳芹
營銷：王春梅、王軍、盧彬
4、外網車間小合唱〈〉自備光碟
5、劉麗娜女聲獨唱〈〉自備光碟
6、被頂球賽跑（三隊參賽）
（被頂球賽跑規則）：兩人一組背頂皮球，發令后，各組立即起跑，至對面終點線折回起點線，中途球落地需原地撿起，背部頂球再跑，最先跑到起點組獲勝。
第一對：四組
運
行：穆君麗、杜春杰
電
熱：張忠霞、孫 晶
外
網：崔 平、張淑英
營
銷：陳麗秋、秦軍英
第二隊：四組
運 行：孫 穎、李 華科 室：張 娟、李 紅
外 網：劉淑琴、王淑芝營 銷：馬 艷、郭翠香
第三隊：表演組
1、孟雙福、李崢嶸
2、吳志勇、鞠坤晶
3、李衛東、王雪梅、
7、馬丹霞獨唱《
》自備光碟
8、劉榮獨唱《》自備光碟
9、顛球賽跑（三隊參賽）
（顛球賽跑規則）分人數相等的隊，兩人一組面對面手掌向上顛球，相對橫向向前行至終點線折回，途中氣球落地需撿起再跑，最先跑完全程的組獲勝。
第一組；四組
科室：齊淑艷、李鳳華運行：姜風艷、龐永梅
安裝：閆 君、張海濱
外網：張鳳英、趙麗
第二隊：四組
科室：陳彥碩、劉鳳琴
外網：張坤、烏蘭托亞
營銷：邢保全、姜桂茹
電熱：魏向平、崔淑云
10、劉春杰獨唱《》自備光碟
11、陳麗秋獨唱《》自備光碟
12、夾乒乓球接力比賽。
（夾乒乓球接力比賽規則）分人數相等的隊，第一位選手手拿筷子。下令后，第一位選手向對著自己的桌子跑去，用筷子將一個盤子里的10個乒乓球夾到另一個空盤子里，夾完后跑回起跑線，將筷子交給第二人。第二人跑去夾球，在把球夾回原來的盤子中，依次進行下去，先完成的隊獲勝。
第一隊
外網：王春蓮、張士清、高 蘭、孫云霞
營銷：寧松波、郭景蘭、張紅梅、劉 巖
外 網：馬艷萍、徐金玉、張麗榮、王桂杰
科室：劉鳳琴、韓秀敏、張 娟、張德華
第二隊
外網：穆軍英、李明剛、尹艷秋、張坤
營銷：馬艷、孟雙福、王春梅、邢保全
運行：鞠坤晶、李學仁、所艷杰、高玉亭
檢修：董桂平、劉書明、謝春杰、劉所山
關鍵詞：語境；詞義；情景；文化
語境是語用學的重要理論之一，最早是由英國人類學家馬林諾夫斯基（B.Malinowski）在1923年提出的。語境包括語言語境、情景語境和文化語境。語言語境，通常指某一詞語或話語的前后左右作伴的詞語。情景語境指發生語言行為的實際語境。文化語境指說話者生活于其中的社會文化。
一、語境與詞義的關系
馬林諾夫斯基指出：“沒有語境，詞就沒有意義。”只有將詞放到語境中去理解，才能理解它的確切意義。概念意義是詞的最基本意義，對概念意義的理解不會因人而異，但也需要依賴語境才能正確理解。不僅詞的概念意義與語境有密切的關系，詞的關聯意義與語境也有密切的關系。對語言詞匯關聯意義的準確理解，不僅來自對詞匯本身的理解，也來自對使用這種語言的語境的了解。
選用的詞語必須與其具體的語言環境配合得當，必須緊扣上下文，“瞻前顧后”，反復斟酌，這樣才能達到準確地表情達意的目的。上下文制約了詞語的選用，同時，詞語也因上下文的烘托和映襯而更具表現力和感染力。注意詞語與上下文的配合，我們所選用的詞語就會渾然一體，文氣貫通。現在我們看一個在文學作品中依照語境選詞的一個例子。英國作家Sake在Mrs. Packletide’s Tiger中有這樣一段描寫：
The great night duly arrived，moonlit and cloudless. A platform had been constructed in a comfortable and conveniently placed tree...
作者在此選用great這個形容詞與night搭配，而沒有選用important，significant，vital等同義詞，是經過對語境的考慮后才決定的，這是因為great一詞有感彩，附有“異乎尋常”“令人驚嘆”的意義，能給人以特別強烈的印象。
二、情景語境的應用
學習語言不僅僅是學習語言形式，更重要的是學習如何使用語言進行交流，詞匯學習也是如此。在教學生如何用詞時除了注意詞的字面含義，還應注意用詞的得體性，即所用語言是否適合于所用的場合。由于選詞不當引起的交際失敗的例子比比皆是。例如：
（1）Bottoms up！（一青年譯員在正式宴會上口譯中國官員的祝酒詞“干杯”。）
（2）When she saw her mother，she announced her love for Jim.
在例句（1）里“Bottom up！”為過于隨意的詞匯，其內涵意義有不登大雅之堂的一面。所以，在這樣正式的場合，應改用“Drink to...”或“To...”。例句（2）中的“announced”搭配也不適當，應該改為“declared”較為妥當。
三、文化語境的應用
“眾所周知，語言教學不僅是教語言，而且是教文化”（戚雨村，1992）。“沒有目的語的文化知識要成功交際是很困難的”（胡文仲，1992）。
不同文化背景的人在交際過程中遵守著不同的交際原則，這些交際原則是人們在日常生活中逐漸形成的，它們蘊涵著文化的意義。人們遵循什么樣的交際原則，常常會受到他們所依附的文化背景的干擾。
1.價值觀念的差異
每個社會都有其自身的價值體系，它影響著生活在該社會的人們的思維模式及交際原則。比如說中國人提倡集體主義。相反，西方人更強調個人主義。又如英語某些單詞既有褒義色彩，又有貶義色彩，由于中西兩種價值觀的不同就有了不同的看法。如ambitious一詞，我們常取其貶義，表示野心勃勃，而美國人多取其褒義，表示有雄心壯志。
2.禮儀習俗的差異
社會習俗是人們在長期的歷史發展過程中沿襲下來的一種生活方式，習俗文化一般包括稱呼、問候、道謝、打電話、告別等。例如，中國人常用“吃飯了嗎？”作為打招呼的常用語。如按字面翻譯成“Have you eaten？”外國人聽起來就覺得很奇怪，有時會誤以為你要請他吃飯。
3.其他因素的影響
比如地理自然環境的影響。我們看一個例子。有個中國學生的作文寫道：
The policy，as the east wind brings warmth，makes things thriving.
這政策，如東風送暖，使這里勃發生機。這個比喻的使用是由于不了解east wind在西方文化中的不同聯想造成的。由于我國西部有高山而東面臨大海的地理環境，故有“東風送暖”“西風凜冽”之詞。與此相反，在英國，east wind是指從歐洲大陸北部襲來的寒冷的風，給英國人帶來的是不愉快的感覺。英國西臨大西洋，在春天，涼爽愜意，西風從海上徐徐吹來，帶來萬物復蘇，就好像我國的東風令萬物復蘇。
所以在課堂上，老師應該做好文化背景知識的介紹，可以適當穿插有關英語國家的文化背景知識。諸如這些國家的歷史、地理、、風俗習慣、生活方式以及風土人情等等。要讓學生明白，在使用英語的時候，不能死死抱住本民族的思維方式和文化習慣，而要考慮到英語國家的那些文化背景。
參考文獻：
［1］呂煦.實用英語修辭.清華大學出版社，2004.
【關鍵詞】模糊性；模糊語言；言語交際
人們意識到語言的模糊性并對其進行研究的歷史，可追溯到兩千多年以前。例如，老子《道德經》的名言“道可道，非常道；名可名，非常名。無名天地之始，有名萬物之母”。《易經》的“無極而太極”，“一陰一陽之謂道”。《中庸》的“天命之謂性”。這里的“道、名、天、地、陰、陽、性、無極、太極”等都是相當模糊的概念，這三部經典對其所作闡釋也是相當模糊的，然而卻是極富哲理發人深思的。
關于模糊一詞的詞義，《現代漢語詞典》解釋為：一、不分明，不清楚；二、混淆。模糊（fuzzy）是自然語言的基本屬性。語言的模糊性其實是“人們認識中關于對象類屬邊界和性態的不定性。”
我們的日常生活、日常交際或文學用語中，較多的使用模糊語言。言語交際的實踐告訴我們，人們的交際是一個十分復雜的語用過程，受到不同的交際對象、交際目的的制約。在一些不愿、不必或不能使用精確意義的交際環境中，如果一味追求用定量或定性的詞句來表達，往往滿足不了交際的需要，有時甚至會使語言枯燥、生硬，影響交際的實現。那么，何時要精確，何時又要模糊，我們能否找到一種尺度，制定一種標準，什么樣的精確超出必要，什么樣的模糊可以容忍呢。“合作原則”能夠承擔此任。美國哲學家Grice認為，在所有的語言交際活動中為了達到特定的目標，說話人和聽話人之間存在著一種默契，一種雙方都應該遵守的原則，他稱這種原則為會話的“合作原則”（Cooperative Principle）。具體說，“合作原則”便是要求每一個交談參與者在整個交談過程中所說的話符合這一次交談的目標或方向。正是交談著的這種合作使得他們能夠持續地進行有意義的語言交際。
一、語言的模糊性
語言的模糊現象是客觀存在的，語言的模糊形式語言的本質屬性和普遍性，是語言的普遍現象。這里所說的語言的模糊性就是自然語言的模糊性。人工語言例如機器語言、計算機語言與自然語言的本質區別之一，就是不具備模糊性。“自然語言的單位及其組合，語言的范疇和現象，語言的形式和規則等本身，在不少得方面都具有一定的模糊性。”（蔡富有《語言學的模糊性在現代科學技術體系中的地位》，《語言研究》）自然語言的模糊性不僅存在于語義之中，而且存在于語音、語法，也存在于人類語言活動之中，語用之中。換言之，整個語言系統和語言運用都具有模糊性。來讓我們看幾個例子：
“這塊面太硬啦！”到底怎么個硬法，“硬鋼”挺硬，硬玉、硬水、硬橡皮、硬面兒餑餑，都硬。可是硬跟硬還不一樣。可見光說“硬”是不精確的，不精確就是語言的模糊性。要精確也行，礦物學家就用“摩斯硬度標”來表示礦物的硬度，但是咱們平常用不著它.此外像“好”“壞”“美”“丑”“有風度”“上歲數”都是模糊性的。咱們平時說話離不開語言的模糊性。沙夫說：“完全消除語詞的模糊性，會使我們的語言變得貧乏得多。”
二、語言模糊性的語用價值
1.模糊語言可以增加文學語言的生動性
沒有模糊語言就沒有文學。模糊語言可通過高度的藝術概括，使文學作品富有強大的生命力，給人以豐富的想象空間。例如：“耳朵里有不可捉摸的聲響，極遠的又是極近的，極洪大的又是極細切的，像春蠶在咀嚼桑葉，像野馬在草原上奔馳。”這是在《老山界》一文對山野寂靜的夜晚的描寫，用了兩對相反意義的形容詞和兩個比喻句，這種模糊的寫法，恰恰寫出了寂靜山野的那種難以言狀的聲音，使讀者有個確切的想象。又如：戰國時人宋玉在《登徒子好色賦》中描寫鄰家女時寫道：“增之一分則太長，減之一分則太短；著粉則太白，施朱則太赤。”這個女子究竟有多高、膚色究竟如何、到底有多美，這一切從語言文字上無從得知，只留下人們無盡的遐想。
2.模糊語言可以增加交際的有效性
“語言是人類最重要的交際工具”，語言歸根結底是為交際服務的。在交際中，交際雙方是通過語言來表達思想，傳遞信息的。所以說話者要盡可能地使聽話者最大限度的理解他的意思，而聽話者也要用心捕捉對方話語中的重要信息，同時要通過已有的經驗和常識去填補語義空白，以了解對方的話語含義，并做出反應。
例如：“由于大家都知道的原因，兩國人民的往來中斷了二十多年，現在，經過雙方的共同努力，友好往來的大門終于打開了。”這是1972年總理在歡迎宴會上的祝酒詞。在這時十分成功的運用了模糊的語言“大家都知道的原因”，有意不給點破，既堅持了我國的嚴正立場，又不失外交的禮儀，有禮有節地維護了國家的尊嚴，大方，得體，若改用精確的語言來表達，則整個宴會的氣氛就會被破壞。
3.模糊語言可增強話語的風趣、幽默和禮貌性
際中恰當的使用模糊語言是為了把話語說得更加委婉和禮貌。上面所提到的美國哲學家Grice的會話應遵守的“合作原則”，在許多場合我們并沒有遵守，甚至是故意違反“合作原則”中的這一條或那一條原則。究其原因，這是說話人為適應環境，尊重對方而采取的一種禮貌策略。生活中，我們常被別人問及一些涉及個人隱私或不愿正面回答的問題，此時，如果遵守“合作原則”，做出真實、全面的回答，實在違背了自己的意愿，可是要是不回答，又會有損對方的面子，傷害雙方的感情，所以人們在這種時候常常使用模糊語言以增強話語的幽默及禮貌性。例如：一個青年和其未婚妻及未來的岳母泛舟湖上，老人突然發問：“要是我和女兒同時落入水中，你會先救哪一個？”這個青年機智地回答：“我將救起未來的母親。”母女倆起初一愣，然后會心的開懷笑了起來。像這種“兩難”的發問回答不好，場面會很尷尬。用模糊語言輕松回答，皆大歡喜。
三、形成中的模糊語言學及其發展前景
認識模糊語言現象的客觀性，有意識地運用模糊語言，并非為了把自然語言都變成模糊概念，而是為了把對語言的認識開拓到人們所忽視和沒有給與正確認識的領域。研究和探討語言模糊現象，是語言學研究深入發展的表現，是一件頗有價值的事情。
然而，迄今為止，模糊語言學對模糊語言的研究，主要是對模糊詞語的研究，還停留在模糊語義和模糊修辭的研究階段，對語音、語法的模糊性，以及對模糊語音和模糊語法的研究涉及不多不深，而對模糊語言學的概念體系、理論體系、方法體系的研究，更是薄弱。換言之，模糊語言學處于形成期或發展的初級階段，尚未形成自己的概念體系、理論體系和方法論體系。顯然加強這方面研究，應是模糊語言學的發展方向，甚至是主攻方向。模糊語言學的形成、發展和成熟，完全取決于這方面的重大性進展和根本性突破。
【參考文獻】
[1]石安石.模糊語義及其模糊度[J].中國語文，1988（1）.
北京冬日的寒風越吹越烈，春節也越來越近，我的心隨之更向往溫暖的南方。節日總是出行的一個不錯的借口。過去的每個春節，通常我都會貓在屋里放上一張CD，躲開外面熱鬧的煙花。但是我熱愛旅行，所以當接到一個浙江的朋友約我去浙江探訪他和他的家人的邀請時，我高興得簡直要跳起來了。提起浙江，一般人首先印人腦海的就是杭州以及著名的西湖。對我而言，CCTV-9里無處不在的“杭州是中國最美的城市”的廣告詞早已成了陳詞濫調。其實，浙江這個美麗富饒的地方有更多的寶藏等待挖掘。我的朋友和他的家人住在溫州附近一個名叫樂清的地方，這個距離杭州甚遠的位于浙江東南部的城市將會給我更多的驚喜。
溫情的州地
從北京出發幾個小時以后，我到達了溫州機場。在那里，我等待著朋友來接我，猜測著呼嘯而過的車子里坐著的哪一位會是他，回想起他講給我的許許多多關于他的愛車迷你庫珀的故事，我期待著可以馬上縮進車里，釋放飛行的疲勞。萬萬沒料到的是，他居然開著他的新車來接我。在這并不算漫長的等待中，我觀察著過往的行人，注意到當地人腳上穿著一種非常特別的鞋子，像拖鞋，又像大大的彩色羊毛襪，看上去十分舒適，我趕忙把這種奇怪的鞋子記錄在筆記本上，希望也能為自己找到這么一雙帶回北京，可惜直到旅程結束，我的努力都白費了，這個小小的心愿沒能達成。
朋友終于來了，從機場出發后，一路寧靜的車程一下子將我從北京的擁擠和繁忙的緊張感里解脫出來。我們籽車開進人口并不多的溫州商業區，將車停在那里，然后順著市中心唯一的一條步行街來到一家餐館就餐。路上我看到一個女孩兒跪在地上，在她面前寫著什么，引得一大群人圍在她周圍。我很好奇，想去一探究竟，看看在喧囂的鬧市區大街上，到底是什么吸引他們圍觀這個女孩。看起來她是需要某些幫助，而人們似乎也愿意解囊相助，這令我感到高興，我想，溫州人也是非常善良的。
午飯后，我們的第一站是護國寺。寺廟里，很多到訪者手里捧著一束束點燃的紅蠟燭，默默祈禱著來年的幸福。每座殿宇的門上都懸著一塊木質的牌匾，上面刻著殿宇的名字，這些字都是經著名書法家的手跡雕刻而成的。殿宇的入口處擺放著一些大大的橘色圓桌，上面燃燒的燭花形狀如同剛剛萌芽的玫瑰，這些“玫瑰”又組成一個字。在古代佛教里，代表著和平，而在二戰中，則被德國納粹黨篡改為其組織的標志。巨大的廟堂里是三個盤腿而坐的大佛，金色的佛像前虔誠的朝拜者們跪在墊子上膜拜著。二月的空氣潮濕冰冷，殿宇的微塵與昏暗里的煙霧一片氤氳，佛樂繚繞。
從廟宇出來，穿過一座小橋，我們可以望見冬日灰色的天空下，遠處―排排列于山坡上的墳墓。這令我想到一個非常有趣的問題，想想看，在北京這樣一個人口超過1500萬的大城市里，我經常奇怪墓地會被安置在什么地方，總要有地方給那些死去的人吧?墓地看起來就好像是為古代居民們準備的聚會場所。在更遠處的一條馬路旁邊，一個中年男人向那些身背PoMmon背包的小孩們兜售棉花糖和氣球。河岸邊排列著長長的摩托車隊，好像組成一架大橋，遠遠望去，似乎可以把幾個小島都連在一起。
我們走進當地的一個水上公園，在我看來，水上公園通常只適宜在溫暖的夏日午后享用，但在這里，冬日的寒意并不能阻止他們享受這種在水中快速行進的刺激。乘客們沿著一條人工彎道沖將過來，濺起的冰水像要直接拍在我們的臉上。我們又到了另一片寺廟區，那里也有很多有趣的活動。我陷入矛盾中：到底應該先選擇哪個地方玩呢?第一個攤位上你可以測試一下自己的箭術如何。我非常喜歡射箭，這次自然也不能錯過。弓和箭似乎不夠匹配，但對我來說，這只是增加了挑戰的樂趣而已。最吸引我的是那_排排的錢幣升降機，上面有好多傳統的充氣玩具和塑料玩具，看上去像是香煙盒，只等著人們將它們贏回家門。如果你不能在游戲里贏得獎品，那只好花錢買一個了。我最喜歡的就是紙盒子里的福娃。你還能看到氣球上描畫著孩子的笑臉，并在空中來回舞動，仿佛染成粉色和藍色的氣泡困在圓形的冰塊里，笑臉在模糊的塑料材質上隱約閃現。
小型游樂場里的主要設施包括一般的電動碰碰車，但是這些碰碰車由于年代久遠，已經生銹，安全性難免讓人擔憂，但是看到大家玩得都很開心，我們也不管三七二十一，跳進了五顏六色的車里，和孩子們一起玩起來。大家開著自己的車子使勁兒向其他車撞去，屋頂摩擦出的電火花好像雨點落在我們頭上，尖叫聲、大笑聲不絕于耳。突然，一輛車又瘋狂地向我沖過來，貼著我的車拼命撞擊，那感覺好像心臟都要從胸腔里面跳出來了。短短的四分鐘里，我始終像被兩只巨太的金屬臂劇烈地搖晃著，整個人的身體都要騰空而起了。還是呆在邊上拍照片吧!這樣會更安全一點。
往公園里面走，會看到那里散布著不少販賣零食的攤點。來到中國以后，我經常會跟外國的朋友開玩笑說：不如咱們來點兒烤袋鼠肉串?或者猴子?犀牛?鯊魚?老鼠?要么來點駱駝肉串?因為在中國實在是有太多的東西可以吃了。這時候，他們都會像孩子一樣認真地對我說“當心啊，你會吃到的!”他們對了!在那些攤點上，我真的發現了烤駱駝肉串。朋友們這下可以看熱鬧了，笑著鼓動我去吃吃看，說那簡直就是專門為我準備的。
緊鄰著公園，有一個叫做江心嶼的小島。島上建有一個中等高度的佛塔和一座中式的閣樓。這個島面積很小，還不足0.05平方公里。其實最初，這片湖水上面是沒有任何島嶼的，水面寬廣寧靜。后來，據說在明朝的時候，每年春夏之際洪水猛烈沖刷，在湖中心堆積了許多淤泥，久而久之，這些淤泥越積越厚，一座小島就這樣誕生了。
公園里種植著包括從其他地方移植過來的5萬多種植物，形成了一個樹種豐富的原始森林。厚重的灰色巖石從泥濘的河岸邊延伸出來，看上去仿佛是巨大的樹根，十分壯觀。河邊有一塊小小的門壁，我們一邊拍照片，一路小跳著走過前面的一大片石塊群。走到門跟前才發現門是鎖上的，只留下一條細小的門縫供人們窺視、遐想。透過縫隙，你可以看見遠處灰色天空下輪廓隱約的城市建筑。辰光漸晚，廟宇的樓閣開始變得空寂，我們坐下來歇歇腳，周圍滿是綠樹和樓臺。接著向前，在一條環繞著河床的小木板路上，我們遇見一個正在給一群鵝喂食的小女孩。小女孩將食物拋撒給它們，一群鵝張著橘黃色的嘴巴快樂地大叫。
夜幕開始降臨，我們也決定回到賓館。進入市區后顯然熱鬧了一些，人們已經開始燃放煙花，在噼噼啪啪的鞭炮聲和充滿了火藥味的空氣里，我們將車開進了賓館的停車場。乘電梯的時候，我發現了―件很有趣的事情，有好幾個人手里拿著點燃的煙，并不打算掐滅，卻又一本正經地把煙藏在手下，假裝并沒有吸煙的樣子。晚上，我們去見朋友的幾個高中同學，這些人也是從外地趕回
家過年的。我們到達的時候，那邊已經煙霧繚繞，一群人打牌打得熱火朝天。朋友為我一一介紹，聽起來這些人都有過相當有趣的年輕時代。為了不打擾他們多年的老友聚會，我借口很累返回酒店，準備休息，以迎接以后幾天的活動。
親近自然的鳥語花香
第二天早晨，我迫不及待去享受賓館提供的免費早餐。當我跑下樓，看到一位服務生正在準備新鮮的花卷和面包，還有香噴噴的咖啡。嗯，這是一天愉快的開始。我的朋友因為和高中的老朋友歡聚甚晚，顯然無法一早來接我。沒關系，我并不介意在賓館里獨享一個散漫而輕松的早晨，這才是真正的假日!
當朋友匆忙趕到后，我們開車駛往鄉村。沿路可以看到許多石板屋，像是隨便擺放路兩旁的精致模型，屋子門前掛著干果和谷穗，在陽光下散發著古老而美麗的寧謐氣息。石路開始變窄，不知不覺，我們要進入雁蕩山區了。在山路上，隨處可見低處的山坡上干凈的農田，顏色逐漸由綠轉褐，真叫人心曠神怡。在入山口，一個年老的手藝人正在一塊大石頭上認真地雕刻出一行行黃顏色的字，我想，他也許正在寫一首詩吧。這種情景總是令我留戀。
雁蕩山是世界級的國家公園，“yah”代表野雁，“dang”是擺蕩、波動的意思。山頂上密密生長著一叢蘆葦，葦葉隨著微風輕輕搖蕩，每年總會有野雁從北方飛到這里來躲避寒冷的冬天，雁蕩山由此得名。其中的靈峰山群在月光下會顯現出形象多變的造型。兩個緊鄰的山峰看起來像是親吻的情侶，而在不遠處的另一座山峰則像是一個胖嘟嘟的牧童偷看對情侶熱吻，旁邊的一座則看起來像是一個羞于看這對大膽情人的老婦人，偷偷將頭轉過。有太多太多的奇石形成各種令人遐想的造型，每個石_頭都有自己的含義和生動形象的名字，比如“跪著的駱駝”或者“睡美人”等等，每一處都可以挑戰你想象的極限。我竟然還發現一塊和自己長得非常像的石頭，當然要在它面前拍照留念了。
我們乘著游覽車下山，沿著山谷俯沖而下，那感覺就好像展翅翱翔，飛人一幅美麗的風景畫中。車沿著之前經過的灰色石墻滑行，離得最近的時候，甚至可以看到隱藏在灰墻陰影之下的嫩芽。我們無法攫取其中的任何一葉，可惜了，都說蔬菜都是剛冒頭的時候最好吃!
接下來我們又去了烏巖嶺國家自然保護區，它位于溫州西南的泰順縣。各式各樣的小販在這里販賣紀念品和小吃，比如各種口味的糖葫蘆。兩個年輕的女孩在和一只可愛的小狗嬉戲。整個山林區完全沒有遭受外界的污染，一直以來我都在試著逃離城市的喧囂，尋找這樣一處圣地呼吸新鮮的空氣，今天終于得償所愿。進人保護區后，我整個人完全被這里的美麗和原始所震撼：霧氣彌漫在綠色的山峰之間，鳥語花香、泉水叮咚，高高的大龍湫瀑布濺落在翡翠般濃綠的深潭里，一切都那么讓人如癡如醉。我們爬到瀑布腳下拍了一些照片，在這里，拍照片是完全不用選景的。石頭山尖從樹林間冒出來，大樹伸出的枝椏遮蔽住寂靜的山路。另一頭，又一條小路沿著架有木橋的小湖伸向另一座山峰。我們一直走到了山頂的佛寺，四周的巖石閣樓將它的美麗暗暗收藏。年輕的僧侶們穿著長長的亮黃色長袍迎接前來歇腳的旅人。石階通向如同瀝青般漆黑的山洞，在里面我們只能手舉蠟燭照亮，這極大考驗了我們眼睛的適應能力。適應了山洞的黑暗后，幾百個小金佛躍然眼前，每個佛像的臉上都做了標記，山洞的后墻上則是一個巨大的佛像。當我們沿著階梯登上山頂，看到夕陽正從山間翩然落下，美景令人沉醉。暮色中，我們必須看清每個標志才能找到下山的路。
當天晚上，我們決定去參加朋友的高中同學舉辦的傳統溫州宴會。到達時，宴會的氣氛已經十分熱烈。香煙的氣息彌漫整個房間，菜肴一個個接踵而至，里面竟然還有牛頭，牛角、頭顱、眼球甚至舌頭都沒有剔除。更刺激的是，浮在水池上巨大的鱉如今變成了一大碗濃湯。我記得當我還是個小孩子的時候，曾看到鱉沿著海岸游行，那個時候決然想不到它會有這樣的下場。難道在中國，真的是什么東西都可以拿上餐桌嗎?
這些朋友在各種事業領域，比如商業、政界都有所建樹，成為各組織的重要成員。酒肉穿腸后如同之前的祝酒詞所說，歡樂的氣氛越來越濃厚，包間里傳來一陣陣搓麻將牌的嘩嘩聲。夜色越來越深，這幫家伙的醉意也越來越深。宴會散去，我們開車上了高速公路，我的朋友看起來有點疲倦和醉酒，車開得搖搖晃晃，在這個到處都是鄉里鄉親的小城鎮，這樣看來是很容易引起麻煩的。果然，一輛SUV越過我們，幾乎是超車的同時他才認出我們的車，于是立即打電話問我朋友的父親怎么開車開得如此怪異。朋友的父親自然是被從睡夢中吵醒，他只好解釋說那是他兒子不是他。還好一路順利沒有發生什么事，不過其間我們突然把車開出了高速，沖進一段土路。回到賓館我們已經筋疲力盡，這―天實在太令人興奮了!
體己的鄉土人情
第二天一早我又迫不及待地跑下樓去享用新鮮的花卷和美味的咖啡。今天我要去見我朋友的家人。之前我已經聽說過有關他們的很多事情，現在終于可以親自見到他們了!我們開車到了朋友父親居住的村莊。浙江人以擅長做生意聞名，我的朋友就是來自這樣一個典型的浙江家庭，朋友的父親從一個小村莊白手起家創辦起家族企業，現在的規模也發展得很大。這一天，當地的村民們都聚到一起來趕廟會，這個廟會就是朋友父親的企業贊助的。村民們坐下來，入迷地觀看著傳統藝人們表演節目，歌唱的內容都是贊美家庭的。會場外，有一個機械木偶的表演，他們穿著古裝，在舞臺上旋轉成一圈，儼然一派色彩繽紛的戰爭場面。僧人們點著蠟燭，香客們祈禱著來年的好運。我見到了朋友的父母親、妹妹，還有他的祖父母，他們都熱情地邀請我一起觀看表演。
明確目的和對象
凡事都有目的或者動機，請客也是一樣的。
從業務的角度講，請客的目的無非有兩個方面：一是有即時的商業目的；另一個方面是出于鞏固或者增進客情的需要。或許有業務員會認為這種觀點具有太強的功利性質，缺乏人情味，但是事實是我們是在從事一項商業活動，任何手段都是為了實現自己的商業目的，這是無可厚非的。
只有明確了請客目的，那么接下來要請誰，怎么請，請什么規格，請在什么地方，控制在什么費用，要達到什么效果等，這一切問題自然就迎刃而解了。
比如你要獲取客戶的重要決策信息，或者客戶是否接受自己的合作方案。那么，接下來你要請的不是客戶，而是客戶手下的某個得力助手。如果你要做進大賣場，那么你要請的是商品部經理，而不是賣場的總經理或老板。客戶本人不會給你任何信息，你請了也是白請，而且你越請事情越難談成；相反，如果你請客戶里面的某個助手，那么一切就好辦了。
如果要增進客情，你則要把請客的對象著眼于客戶本人，以及他的家人，只要客戶家人和你建立了密切的關系，就不愁客戶本人跟你的關系會不好。某個公司的業務員在長沙長駐了兩年，一直沒有和客戶在一起好好吃過一頓飯，因為客戶經營有好幾個公司，每天都是東奔西跑異常繁忙。但是業務員發現這個劉老板即使每天再忙，都會找時間給自己在讀高中的兒子打個電話。業務員找到了突破口，鑒于劉老板的小孩熱忠于學英語，他便每周找出一天的時間請他的小孩去參加周末的“英語沙龍”，不僅孩子的英語成績提高了，劉老板也從此對這個其貌不揚的業務員“刮目相看”。
所以，無論如何，首先一定要先明確請客的目的，以及根據目的，決定請什么對象。如此，才能有效達成自己的“江湖”目標。
確定方式和規格
既然明確了為什么要請？以及要請誰？那么，接下來就是確定請客方式和規格。
先談方式，很多業務員都以為請客就是吃飯喝酒，這種理解是比較片面的。某個公司的業務員在派駐天津市場時，幾次想請該地區的客戶一起吃飯卻總被婉言相拒，經過了解，才知道客戶原是天津大學一名下海經商的教授，客戶對于那些請客吃飯的方式不是很“感冒”，但生意之余喜歡聽交響樂和吃西餐。后來，業務員在這方面找到了機會，請客戶參加意大利交響樂團在北京的演出，從音樂品位開始，兩人竟然成了“忘年交”。
還有個業務員，在請一名東北客戶時，忽略了東北漢子的好酒豪爽風格，竟然請客戶在一家咖啡店喝咖啡，搞了半天生意不但沒有進展，客戶回到家第一句話就是“快拿酒來，今天喝那黑糊糊的東西象喝藥一樣，難受死了！”可見，如果方式不對，再怎么使力也是白搭。
規格也很重要，要符合請客對象的身份，以及你即時公關的需要，因為請客也是一種生意的延續、智慧的“較量”。某公司業務員小張，在招待一個山西來的客戶時，本來客戶已經基本確定可以接受目前的合作條件，但因為該業務員晚上請了一頓很豐盛的晚餐，反而使客戶遲疑了。原因很簡單，你對他太好了，客戶有時并不“感冒”，認為你此時一定很需要他，果然，客戶回頭繼續向廠家要條件，讓業務員大傷腦筋。所以，如果你是希望促成客戶合作的話，請客的規格未必就是越豐盛越好，只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了，否則還會吃力不討好。對于老客戶特別是重點客戶，這種方式更為重要，此時不是請客吃飯的問題，還是斗智和心理戰術的問題。有些重點客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”，在沒有比較信息的前提下，客戶還是不敢亂來的，但是如果業務員過于熱情則容易讓客戶發現這些重要的信息，接下來你就摻了，所謂的“商大欺廠”的故事一定會在你的身上重演！
座次的學問
如何安排座次是請客的一大學問，特別是在一些大型宴會如經銷商年會時，如果一些小細節沒有注意，輕則鬧笑話，重則會傷害原本不錯的客情關系！
具體如何安排，現行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法；另一種是在某些地區流行的“地方座次禮儀”。
比較通行的方法是：
*較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠近而定，右高左低。
*同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。
*如果人數不多時，業務員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主（也可根據客人的職位高低進行排序）。主賓一般安排在正席。
*如果業務員的領導以及客戶是在一起用餐時，那么業務員則要安排主賓和自己領導坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業務員自己則坐在上菜的位置，待上菜時，可以方便轉動菜盤至主賓面前。
另外有些地區也有一些地方性的講究，業務員如果是在客戶所在地請客，在請客之前可向當地人了解這一風俗。因為每地的“地方講究”有些不同，還是以自己掌握的準確信息為準。需要注意的是，在安排座次時，不要過于拘泥于這種所謂“座次”的講究，以免大家覺得過于客套，反而顯得生分，從而使用餐變的比較拘束。
點菜的藝術
毫不夸張的說，點菜是一門藝術。從事銷售工作的業務員應該熟知這個方面的常識。比如有的業務員請吃飯請的很豐盛，費用卻不高；有的業務員花錢多，卻未必吃的好！這就是點菜的技巧問題。現在很多公司對于業務員請客吃飯，都有一個費用控制的標準，因此，如何點的好，吃的好，花錢少，就取決于業務員在點菜方面的藝術了。
業務員工作之余，應先花點時間了解一些酒樓、飯店的菜譜和菜價，并比較用餐環境和服務檔次，一旦要請客時才不至于不知所措。
另外，業務員也可在約定的請客時間之前30分鐘到達酒樓，一個是禮貌問題，另一個是根據人數先訂好合適的包廂，以及先點好一部分菜，因為酒樓一般生意很好，先點一部分菜可以讓酒樓先做準備，不至于大家入座之后等很久才上菜，另一個方面可以點一些有特色但又實惠的菜。
如北方客戶來南方，則可以點一些北方稀有但南方豐盛的海鮮，以及南方有特色的在北方沒有的特色菜；比如請四川客戶則要以麻辣為主等等。當客戶點完菜之后，業務員出于禮貌，在評估所有點菜之后，再追加兩個菜，這樣顯得對對方的尊重以及禮貌。
需要注意的是，業務員切忌不可自己先將菜都點好，即使你點的菜適合客戶的口味，都會給人一種你過于看重金錢、想省錢的感覺，無形中便使請客的效果大打折扣。如果點菜時客戶推辭，你也要盡量發動“一人先點一兩個自己喜歡吃的菜，剩余再你來點”的氣氛。客戶在看菜單時，業務員在旁邊可以稍做解釋，或者請服務員在旁邊予以說明。自己在點菜時，則可以適當詢問客戶是不是愛吃。
用餐的禮儀
用餐的時候主要注意兩個方面，一個是要注意敬酒的禮節，一個是要注意自己用餐的禮節。
先談敬酒。
敬酒時，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時，應先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯（也可根據客人職位的高低順序）。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套，要熱情、誠懇、并適當說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當然，如果你的客戶是個豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時過多的禮節會讓客戶覺得別扭。
再談業務員用餐的禮節。
用餐時，一般要注意以下的一些基本禮節：
*業務員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜要先請主賓品嘗，并略做解說，自己不熟悉的也可請服務員加以說明；
*不要用自己吃過的筷子給客人夾食物；
*客人在夾菜或者正吃東西時，不可此時舉杯向客人敬酒；客人向自己敬酒時，業務員應停止吃東西，微笑著舉杯回應；
*業務員不可用嘴就碗，應將食物拿起食用；
*自己取用較遠的東西時，應請別人拿過來，不可離座去取；夾菜時不可一路滴湯；
*自己嘴里有食物，不可張口與人談話；
*說話文明，不影響鄰座客人；
*喝湯用湯匙，不出聲；嘴角和臉上不可留有食物殘余；不以各種理由強迫對方喝酒，碰杯時不要高過對方杯子；
