時(shí)間：2022-04-05 23:22:39
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生態(tài)養(yǎng)殖論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
地點(diǎn)要設(shè)定在距離村或者交通線路相對(duì)較遠(yuǎn)的地方，要保持周圍的環(huán)境寧?kù)o、空氣清新、面積要超過(guò)0.5km2，并且需要周圍要具備無(wú)污染的小溪或者池塘等潔凈的水源，如此才能便于取水。雞舍要背對(duì)風(fēng)向，朝向陽(yáng)面，坐北朝南，也可以建造塑料大棚。雞舍可以使用舊房進(jìn)行改造或者新建雞舍。雞舍里需要設(shè)置直徑在1cm大小的網(wǎng)眼，可以選用彈性塑料網(wǎng)或者竹編網(wǎng)，網(wǎng)應(yīng)當(dāng)距離地表高出1m左右。
2建造雞舍
雞舍原則上要坐南朝北，呈東西走向。每棟雞舍的放養(yǎng)只數(shù)應(yīng)當(dāng)保持在1000~2000只左右。建造的雞舍場(chǎng)地必須平整，坡度控制在5~15°為宜，確保排水通暢，在場(chǎng)地四周設(shè)置排水溝，加強(qiáng)避風(fēng)，不可選擇在風(fēng)口，也不可選擇在光線不充足的低洼陰暗潮濕的地方。必須對(duì)雞舍以及林地設(shè)置圍欄，通過(guò)尼龍網(wǎng)把林地的雞舍統(tǒng)一圍住，如果條件充分可以采用養(yǎng)殖防銹圍網(wǎng)。
3改造養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境
由于所選擇的生態(tài)區(qū)域經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)野獸，預(yù)防野獸傷害雞群，并且也預(yù)防雞跑出飼養(yǎng)場(chǎng)所，就要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地的環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷模热缭陔u群活動(dòng)范圍的周邊可以設(shè)置樹(shù)枝籬笆，種植一些有刺的枝條植物，條件允許的可以設(shè)置鐵絲網(wǎng)或者尼龍網(wǎng)等。
4育雛方法
育雛屬于養(yǎng)雞的根本，育雛技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖戶而言較難掌控。大部分養(yǎng)殖戶之所以會(huì)養(yǎng)雞失敗，就是由于育雛時(shí)期的管理不當(dāng)而引起的。
4.1升溫方法
通過(guò)電源供熱以及煙道供熱的綜合方式，將室內(nèi)的溫度從最開(kāi)始的33~35℃，有規(guī)律的下降到同外界溫度相同時(shí)才停止供熱。
4.2通風(fēng)
在第3天開(kāi)始，在確保溫度的前提下打開(kāi)窗戶進(jìn)行通風(fēng)，由上而下逐漸打開(kāi)，讓雞舍里的空氣可以形成對(duì)流。
4.3墊料
通過(guò)地面育雛的方式，室內(nèi)要事先鋪設(shè)好干燥沒(méi)有霉變的稻草或者鋸木屑、刨花、谷殼等一些材料，厚度保持在3.33cm上下。添加墊料要通過(guò)雞舍里的干濕程度以及空氣質(zhì)量來(lái)決定添加或者更換[2]。
5育成期
孵出后的30日齡一直到上市稱作育成期。在這個(gè)階段，土雞已經(jīng)充分具備散養(yǎng)的條件，能夠進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)的密度應(yīng)當(dāng)保證一畝地最多可以飼養(yǎng)1000只土雞。在晚春到中秋時(shí)期進(jìn)行放養(yǎng)，溫度一旦降低，蟲(chóng)和草逐漸消失時(shí)，就應(yīng)當(dāng)停止放養(yǎng)。白天通過(guò)食昆蟲(chóng)以及綠色飼料為主，夜晚通過(guò)自配飼料給予補(bǔ)飼。對(duì)于5周齡以上的大雞可以降到6成或者更低，晚餐必須吃飽，5周齡之后全部更換成五谷雜糧，以加快尋找食物來(lái)提高雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物。育成期大多喂養(yǎng)青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品以及土雜糧，這是為了提高肉質(zhì)，壓縮飼料成本。
6防病措施
為了降低抗菌藥物的應(yīng)用，可以通過(guò)中草藥植物攝取物制劑進(jìn)行預(yù)防和保養(yǎng)。土雞放養(yǎng)時(shí)極其容易感染寄生蟲(chóng)。可以在放養(yǎng)之前或者放養(yǎng)之后的15~20天以及此后每間隔一個(gè)月就為雞群服用伊蟲(chóng)滅，預(yù)防土雞出現(xiàn)線蟲(chóng)病或者吸蟲(chóng)病的情況。土雞在放養(yǎng)的環(huán)境下也容易感染病毒性疫病。因?yàn)楫?dāng)前并沒(méi)有極其有效的抗病毒藥物，因此對(duì)于病毒性疫病大多通過(guò)預(yù)防接種疫苗進(jìn)行預(yù)防。除卻產(chǎn)蛋雞以外，土雞通常在100~120日齡開(kāi)始銷售，銷售前7~15天之內(nèi)盡量不服用藥物。
7結(jié)束語(yǔ)
1.1大水面生態(tài)散養(yǎng)
林皋湖年平均氣溫偏低，最低溫度只有12℃左右，最高溫度25℃，持續(xù)時(shí)間很短。通過(guò)調(diào)查研究，結(jié)合實(shí)際，林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式定位為大水面生態(tài)散養(yǎng)。投放魚(yú)種的規(guī)模與品種逐年增多，呈螺旋上升發(fā)展。2006年11月開(kāi)始，適量試投放魚(yú)種，規(guī)格50g～500g左右，各類魚(yú)種投放約2.5萬(wàn)kg；2008年10月～11月，在水面大規(guī)模投放魚(yú)種（250g～800g）3.5萬(wàn)kg；2012年冬季投放（50g～800g）魚(yú)種5萬(wàn)kg；2013年大規(guī)模魚(yú)種投放（400g～800g）7.5萬(wàn)kg。通過(guò)實(shí)踐，林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)種投放時(shí)間以11月～12月為最佳時(shí)期。每年10月～11月是成魚(yú)及大規(guī)格魚(yú)種大量上市時(shí)間，魚(yú)種價(jià)為當(dāng)年最低，投放魚(yú)種成本低，經(jīng)過(guò)環(huán)境適應(yīng)，開(kāi)春會(huì)迅速進(jìn)食，快速生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖中，嚴(yán)禁使用磺胺米、呋喃西林、痢特靈、氯霉素、紅霉素、環(huán)丙沙星等抗菌素藥物。嚴(yán)禁直接向水域中潑灑抗菌素，也不應(yīng)在水產(chǎn)飼料中添加抗菌藥物。因地制宜選用天然、高效、毒副作用小的中草藥來(lái)防治魚(yú)病，既省錢又安全、環(huán)保、藥物殘留少，更有利于提高水產(chǎn)品質(zhì)量。殺蟲(chóng)殺菌藥嚴(yán)格使用。通過(guò)近十年大水面生態(tài)散養(yǎng)，不投飼料和飼料添加劑喂養(yǎng)，養(yǎng)殖中很少用藥。十年間，因?yàn)橥獠恳蛩亍B(yǎng)殖密度和魚(yú)種等原因，用藥僅僅3次。水面生態(tài)散養(yǎng)投入品僅使用少量國(guó)家正規(guī)廠家生產(chǎn)且經(jīng)過(guò)安全論證的綠色生態(tài)肥或生物水質(zhì)激活劑，養(yǎng)殖用藥也堅(jiān)持使用綠色高效無(wú)殘留產(chǎn)品，在確保能為濾食性魚(yú)類提供浮游生物和動(dòng)物等餌料外，還可有效凈化水質(zhì)，使有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有用成分，為魚(yú)類提供豐富餌料。做到養(yǎng)殖與生態(tài)保護(hù)兼顧，確保水資源的可持續(xù)利用。
1.2大輪捕捕撈模式
按照魚(yú)類消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，每年8月～9月，市場(chǎng)成魚(yú)價(jià)格最高，適時(shí)捕撈，可以提高經(jīng)濟(jì)效益，也可為投放新魚(yú)種留下生活空間，提供可靠的餌料場(chǎng)所環(huán)境。2006年開(kāi)始適量投放魚(yú)種，2008年實(shí)施大輪捕捕撈模式，即集中捕撈。2009年捕撈成魚(yú)25萬(wàn)kg左右，2010年～2013年，每年捕撈成魚(yú)25萬(wàn)kg左右。同時(shí)，每間隔2年時(shí)間，適時(shí)適量投放一次20g～150g魚(yú)種，投放魚(yú)種時(shí)間氣溫低，好運(yùn)輸，損傷少，成活率高，以減少投放成本。根據(jù)市場(chǎng)情況，魚(yú)價(jià)相對(duì)較高時(shí)，調(diào)整大輪捕計(jì)劃，安排1～2次捕撈。每年穩(wěn)定大規(guī)模投放400g～800g魚(yú)種7.5萬(wàn)kg左右，捕撈成魚(yú)25萬(wàn)kg左右，現(xiàn)在，已經(jīng)形成林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本規(guī)律。
1.3多魚(yú)種生態(tài)養(yǎng)殖
魚(yú)和水生植物共同生長(zhǎng)，魚(yú)類很少生病，因?yàn)橹参锟衫敏~(yú)的糞便和殘餌做肥料并加以吸收，消除了病原體的繁殖場(chǎng)所，凈化了水質(zhì)；同時(shí)在光合作用下，植物釋放出的氧氣又增加了水體的含氧量，因而減少了魚(yú)類的發(fā)病率。如果養(yǎng)殖品種較少，單一品種的比例達(dá)50％以上，往往該品種易生病。反之生物品種越多越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)越健全，則魚(yú)的抗病力越強(qiáng)，魚(yú)的發(fā)病率就越低。林皋湖漁業(yè)資源豐富，天然魚(yú)類主要有：鯽魚(yú)、青魚(yú)、鱔魚(yú)、馬口魚(yú)、泥鰍、中華鱉、螃蟹、河蝦、河蚌等。養(yǎng)殖魚(yú)類主要有：鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)。以鳙魚(yú)、白鰱魚(yú)為主，套養(yǎng)鯉、草、鯽魚(yú)。
1.4良好的綜合效益
林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)幾年探索實(shí)踐，經(jīng)濟(jì)效益明顯。湖區(qū)生態(tài)魚(yú)價(jià)格比同期上市肥水池塘價(jià)格高出0.2元～0.5元，直接增加了養(yǎng)殖收入，形成了一套適合當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖方法。白水縣水產(chǎn)、漁政站總結(jié)出的林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖方法和經(jīng)驗(yàn)，在縣域及周邊石堡川水庫(kù)、故現(xiàn)水庫(kù)、鐵牛河水庫(kù)及池塘，得到推廣。不但發(fā)展壯大了水產(chǎn)養(yǎng)殖，還解決了剩余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品既豐富了百姓的菜籃子，備受消費(fèi)者青睞，又為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)先后被評(píng)為國(guó)家級(jí)休閑漁業(yè)示范基地、陜西省健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、陜西省生態(tài)水產(chǎn)品基地。
2存在問(wèn)題
林皋湖生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖在發(fā)展的同時(shí)，因?yàn)榭陀^因素，必然存在一些問(wèn)題。有些問(wèn)題如果不能得到及時(shí)解決，可能會(huì)引起一連串的不良反應(yīng)，重則導(dǎo)致徹底損毀這一產(chǎn)業(yè)。
2.1生態(tài)養(yǎng)殖簡(jiǎn)單化
目前，從林皋湖養(yǎng)殖的密度看，已經(jīng)屬于高密度、低收益。而高密度往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素之一，在高密度的養(yǎng)殖中，魚(yú)病蟲(chóng)害的發(fā)病率往往較高，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。林皋湖生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)含量偏低，主要表現(xiàn)是動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)生態(tài)水質(zhì)監(jiān)控、魚(yú)種科學(xué)系統(tǒng)化養(yǎng)殖檢測(cè)等，不能實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、常態(tài)化、自動(dòng)化。
2.2水源水質(zhì)不正常
常言道，巧婦難為無(wú)米之炊。按照設(shè)計(jì)，林皋湖最大水面積可以達(dá)到2700畝左右，但近年來(lái)由于降水量偏少，蒸發(fā)量大，每年實(shí)際平均水面積僅為2000畝左右，限制了林皋湖生態(tài)養(yǎng)殖的水平和規(guī)模。白水河上游居民生產(chǎn)生活排放污水逐年增多，個(gè)別企業(yè)偷排偷放，林皋湖水質(zhì)時(shí)有惡化，已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)兩次死魚(yú)現(xiàn)象，死魚(yú)達(dá)到3.5萬(wàn)kg。
2.3投資環(huán)境無(wú)保障
由于林皋水庫(kù)毗鄰村鎮(zhèn)，建于上世紀(jì)六七十年代，當(dāng)?shù)厝罕娡豆ね秳冢瑐€(gè)別群眾非法偷捕多有發(fā)生，屢禁不止。更有少數(shù)群眾無(wú)理取鬧，干擾破壞漁業(yè)正常生產(chǎn)。由于林皋水庫(kù)是白水縣東南片主要灌溉水源，水庫(kù)兼具防洪、抗旱，又加之休閑觀光，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖或多或少都會(huì)產(chǎn)生影響。
3幾點(diǎn)建議
在處理水庫(kù)功能的問(wèn)題上，兼顧林皋湖的多樣性，積極探索生態(tài)養(yǎng)殖的最新方法。對(duì)可能發(fā)生的情況，制定預(yù)案，遇到新問(wèn)題，善于及時(shí)處理。有以下幾點(diǎn)建議：
3.1創(chuàng)新養(yǎng)殖模式
以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上。緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，堅(jiān)持走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖之路。積極嘗試立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式，例如發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖，攔網(wǎng)養(yǎng)殖，水灣養(yǎng)殖等。努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的高效益、低密度經(jīng)營(yíng)模式。結(jié)合休閑觀光，發(fā)展生態(tài)觀光漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)、觀、餐、買”四位一體生態(tài)養(yǎng)殖特色。
3.2打造生態(tài)品牌
首先，生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)跨越式突進(jìn)即標(biāo)準(zhǔn)化操作，制定一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖；其次，引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，在生產(chǎn)過(guò)程中引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的生態(tài)養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的生態(tài)養(yǎng)殖意識(shí)。不斷提升生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)地域化標(biāo)記，打造區(qū)域性的生態(tài)養(yǎng)殖品牌。在養(yǎng)育品種上，結(jié)構(gòu)合理，比例恰當(dāng)，既突出特色，又著重生態(tài)。
3.3營(yíng)造良好環(huán)境
爭(zhēng)取各級(jí)政府和部門的支持，保護(hù)水源。在不影響水庫(kù)功能的前提下，制定科學(xué)合理的生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)劃。加大水利法規(guī)宣傳力度，配合當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，嚴(yán)厲打擊偷盜行為、故意破壞滋事人員。
4結(jié)語(yǔ)
1.1模式組成
合肥桂和農(nóng)牧漁發(fā)展有限公司循環(huán)農(nóng)業(yè)模式由3個(gè)子系統(tǒng)組成，分別是:農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、畜禽養(yǎng)殖和養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)以及蚯蚓養(yǎng)殖系統(tǒng)。
1.1.1農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)
桂和公司循環(huán)農(nóng)業(yè)模式中種植業(yè)以水稻糧食作物為主，養(yǎng)牛場(chǎng)產(chǎn)生的牛糞在貯肥池中經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用后可作為糧食、蔬菜的肥料。如牛糞經(jīng)蚯蚓作用后產(chǎn)生的蚯蚓糞用于公司的蔬菜種植，蔬菜種植面積33.3hm2，主要生產(chǎn)一些“反季節(jié)”蔬菜，年產(chǎn)量約在3000t，年產(chǎn)值可達(dá)600萬(wàn)元。蚯蚓糞作肥料種植蔬菜，增強(qiáng)了土壤的肥力，種出來(lái)的蔬菜不僅質(zhì)量好也保障了食品的安全。
1.1.2畜禽養(yǎng)殖和養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)
桂和公司畜禽養(yǎng)殖以養(yǎng)牛為主，養(yǎng)殖需要大量的飼料，以農(nóng)作物秸稈為原料公司探索出一個(gè)“粗飼料為主，精飼料合理搭配”的飼養(yǎng)方法:養(yǎng)奶牛用75%的粗飼料、25%的精飼料;養(yǎng)肉牛用90%的粗飼料、10%的精飼料;粗飼料由50%的青貯玉米秸稈、50%的干稻草加工而成，精飼料由50%的玉米、10%麩皮、20%的豆粕、8%的菜籽粕、12%的棉籽粕及一些其他成分加工而成。該方法較好地利用了農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用開(kāi)辟了廣闊的空間。養(yǎng)魚(yú)的飼料以牛尿經(jīng)沼氣池處理的沼渣及沼液為主，通過(guò)發(fā)酵的沼液及沼渣能夠滿足養(yǎng)魚(yú)塘生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各種生物所需的營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)的產(chǎn)量和質(zhì)量亦得到提高，魚(yú)餌不足的問(wèn)題得到解決。
1.1.3蚯蚓養(yǎng)殖系統(tǒng)
桂和公司現(xiàn)有存欄奶牛1700余頭，年出欄肉牛7000余頭。這些奶、肉牛每日排糞量相當(dāng)可觀，如果不適當(dāng)處理，就會(huì)對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓既能減輕畜禽廢棄物對(duì)環(huán)境的危害，生產(chǎn)的蚯蚓糞可以作為肥效高的有機(jī)肥，養(yǎng)殖的蚯蚓可以出售，達(dá)到了較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
1.2效益分析
1.2.1生態(tài)效益
隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，特別是規(guī)模化養(yǎng)殖的高速發(fā)展，使畜禽養(yǎng)殖由過(guò)去的分散經(jīng)營(yíng)、飼養(yǎng)頭數(shù)少、主要分布在農(nóng)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的集中經(jīng)營(yíng)、飼養(yǎng)頭數(shù)多、分布在城市郊區(qū)或新城區(qū)。在此過(guò)程中產(chǎn)生了大量的畜禽糞便，如果不能合理地處理這類農(nóng)業(yè)廢棄物，對(duì)生態(tài)環(huán)境會(huì)帶來(lái)相應(yīng)的污染。桂和公司將牛尿廢水等經(jīng)發(fā)酵池處理后，所得的沼渣用于魚(yú)塘飼喂，這樣減少了養(yǎng)殖過(guò)程中污水、廢水的排放，降低了對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊壞境的危害，同時(shí)沼渣飼喂魚(yú)能滿足池塘生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)多層和多級(jí)分布的生物增殖所需的營(yíng)養(yǎng)。此外，桂和公司用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，牛糞經(jīng)蚯蚓處理后產(chǎn)生的蚯蚓糞是很好的肥料，改變了土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，另一方面降低了畜禽糞便臭味的產(chǎn)生，對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)具有一定的益處。
1.2.2經(jīng)濟(jì)效益
桂和模式遵循“4R”理念，提高資源利用率，對(duì)環(huán)境友好的同時(shí)也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益。沼液投放到水中培水養(yǎng)魚(yú)，基本上不用再投放別的飼料，667m2水面黃白鰱年產(chǎn)量平均可達(dá)500kg、創(chuàng)收4000多元，桂和擁有的33.3hm2水面每年便可創(chuàng)收200多萬(wàn)元。飼料的加工也可創(chuàng)造出可觀的收益。每頭牛每年平均需要粗飼料約13000kg，公司8000頭牛每年需購(gòu)買干稻草和青玉米秸稈約104000t。如果收購(gòu)干稻草的價(jià)格按0.42元•kg－1，收購(gòu)青玉米秸稈的價(jià)格按0.4元•kg－1，按照以上的配比，公司每年購(gòu)買干稻草和青玉米秸稈的花費(fèi)為4264萬(wàn)元。每頭牛每年平均需要精飼料約17000t，其中玉米8500t、麥麩1700t、豆粕3400t、菜籽粕1360t、棉籽粕2040t。除去玉米不算，如果收購(gòu)這些農(nóng)產(chǎn)品下腳料的價(jià)格分別是麥麩2.1元•kg－1、豆粕4.7元•kg－1、菜籽粕3.4元•kg－1、棉籽粕3.8元•kg－1，公司每年購(gòu)買這些農(nóng)產(chǎn)品下腳料的花費(fèi)為3192.6萬(wàn)元。這樣每年公司通過(guò)收購(gòu)農(nóng)作物的秸稈和農(nóng)產(chǎn)品下腳料，就為社會(huì)帶來(lái)了7456.6萬(wàn)元的收益，還避免了因露天焚燒而造成的環(huán)境污染。
2基于桂和生態(tài)養(yǎng)殖模式探究循環(huán)農(nóng)業(yè)
合肥桂和農(nóng)牧漁發(fā)展有限公司以“4R”理論為指導(dǎo)，以養(yǎng)殖奶、肉牛為重點(diǎn)，兼顧發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、蚯蚓養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)業(yè)及食品深加工，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游連成一體、相互銜接形成循環(huán)體系，蘊(yùn)涵著循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論精髓和大量實(shí)踐。循環(huán)農(nóng)業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的體現(xiàn)和應(yīng)用，它以物質(zhì)、能量梯次和閉路循環(huán)使用為特征，遵循“4R”原則，即減量化原則(Reduce)、再利用原則(Reuse)、再循環(huán)原則(Recycle)和可控制化原則(Regulating)，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別在于產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念、生產(chǎn)方式和產(chǎn)業(yè)模式3個(gè)方面。首先在產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念上，循環(huán)農(nóng)業(yè)注重把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，倡導(dǎo)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和農(nóng)產(chǎn)品生命周期的控制;其次在生產(chǎn)方式上，循環(huán)農(nóng)業(yè)摒棄了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高投入、高產(chǎn)出、高消耗、高排放的生產(chǎn)方式，加強(qiáng)資源的高效率利用，減少外部投入，降低污染排放量;最后在產(chǎn)業(yè)模式上，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往忽略了與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系，局限于內(nèi)部的小產(chǎn)業(yè)，循環(huán)農(nóng)業(yè)則從整體角度構(gòu)建農(nóng)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)成大產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。循環(huán)農(nóng)業(yè)核心是運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念、產(chǎn)業(yè)鏈延生理念，提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級(jí)循環(huán)利用，因此其本質(zhì)特征是產(chǎn)業(yè)鏈的延生和資源節(jié)約。通過(guò)廢棄物交換、循環(huán)利用、要素耦合以及產(chǎn)業(yè)連接等方式形成網(wǎng)狀的相互依存、協(xié)同作業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)絡(luò)體系，其資源得到最佳配置，廢棄物得到有效利用，環(huán)境影響減少到最低水平。
3循環(huán)農(nóng)業(yè)模式
循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是在遵循“4R”原則的基礎(chǔ)上，以低消耗、低排放和高效率為指導(dǎo)理念，根據(jù)循環(huán)農(nóng)業(yè)特征和目標(biāo)并結(jié)合外部環(huán)境特征，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，達(dá)到農(nóng)業(yè)資源合理利用的目的，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。
3.1循環(huán)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)的目標(biāo)
發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廢棄物綜合利用率，變污染負(fù)效益為經(jīng)濟(jì)正效益，保護(hù)農(nóng)村自然環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)化發(fā)展。因此循環(huán)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)的目標(biāo)主要有以下方面。
3.1.1保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)化發(fā)展
循環(huán)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)的重要目標(biāo)是保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)化發(fā)展，充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的資源與環(huán)境的約束越來(lái)越明顯，因此必須要改變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提升農(nóng)業(yè)效益。循環(huán)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新方式，運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想，兼顧經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益，解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、環(huán)境污染與生態(tài)破壞的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的價(jià)值增值和生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活真正納入到農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)中，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)和農(nóng)村建設(shè)的和諧發(fā)展。
3.1.2保護(hù)農(nóng)業(yè)資源
循環(huán)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)從合理高效利用農(nóng)業(yè)資源的角度出發(fā)，保護(hù)耕地、土壤和水等自然資源，選擇種植適宜的農(nóng)作物，減少耕地的浪費(fèi)，充分利用好每一塊耕地;同時(shí)提高資源利用率，減少污染，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程對(duì)土壤和水資源的危害。
3.1.3降低農(nóng)業(yè)廢棄物的排放
農(nóng)業(yè)廢棄物主要包括作物秸稈和畜禽糞便兩大類。合理利用農(nóng)業(yè)廢物，變廢為寶，降低污染是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中能否實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物設(shè)計(jì)的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式不僅可以延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品鏈，提高資源利用效率，提升農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，而且還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，減輕環(huán)境處理負(fù)荷，全面消除廢棄物的直接污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，以較低的物能消耗，取得最佳的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。
3.2循環(huán)農(nóng)業(yè)模式分類原則
3.2.1生物立體共生原則
這一原則是根據(jù)各生物類群的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特性和生物之間的互利共生關(guān)系而組合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。該模式中處于不同生態(tài)位的各生物類群在系統(tǒng)中各得其所，相得益彰，建立一個(gè)空間上多層次、時(shí)間上多序列的結(jié)構(gòu)，更好地利用太陽(yáng)能、水分和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。其主要模式包括立體種植類型、立體養(yǎng)殖類型和立體種養(yǎng)類型。
3.2.2產(chǎn)業(yè)鏈延生原則
以農(nóng)業(yè)廢棄物資源的多級(jí)循環(huán)利用為目標(biāo)，通過(guò)將加工業(yè)引入到以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主體的循環(huán)鏈條中，從而延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)循環(huán)方式，可以分為種植業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用類型，養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用類型，種養(yǎng)結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用類型，種、養(yǎng)、加三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用類型，種、養(yǎng)、沼三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用類型和種、養(yǎng)、加、沼四結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用類型等。
3.2.3區(qū)域整體規(guī)劃原則
根據(jù)這一原則，運(yùn)用生態(tài)規(guī)律將山、水、林、田進(jìn)行全面規(guī)劃，將工農(nóng)商聯(lián)合成一體，提高自然環(huán)境調(diào)節(jié)能力，從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。此類模式是多元產(chǎn)業(yè)各層次的時(shí)空配置與整合而形成的復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，它除了具有更大尺度的生態(tài)功能外，還表現(xiàn)出明顯的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。這種整體規(guī)劃的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式可以分為:農(nóng)林牧復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、農(nóng)林漁復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、農(nóng)牧漁復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式和林牧漁復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式等。
3.3循環(huán)農(nóng)業(yè)模式在實(shí)踐中的運(yùn)用
3.3.1種植-畜禽模式
種植-畜禽模式是最為常見(jiàn)的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。該模式的組成與結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，生產(chǎn)者主要表現(xiàn)為種植業(yè)，包括糧食作物、蔬菜與經(jīng)濟(jì)作物等。畜牧業(yè)的養(yǎng)殖品種主要為豬和牛，畜牧業(yè)的飼料來(lái)源于剩余的糧食和作物秸稈。對(duì)于種植-畜禽模式來(lái)說(shuō)，畜禽養(yǎng)殖從飼料中獲得物質(zhì)和能量，其中相當(dāng)數(shù)量要消耗于畜禽代謝和儲(chǔ)存在畜禽產(chǎn)品中，排泄的養(yǎng)分只占飼料中的一部分。另外，種植業(yè)中所獲得的養(yǎng)分不能全部供給牧業(yè)，在物質(zhì)循環(huán)上，農(nóng)牧業(yè)對(duì)彼此都有一定的限制。因此，為了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)要注意減少物質(zhì)循環(huán)損耗，以增加模式內(nèi)部物質(zhì)流的有效數(shù)量，同時(shí)探索牧業(yè)以外的肥料來(lái)源和農(nóng)業(yè)以外的飼料來(lái)源。
3.3.2種植-畜禽-沼氣模式
該模式中農(nóng)田作為生產(chǎn)者，種植的主要是水稻，畜牧業(yè)的品種主要為豬和牛。農(nóng)田的秸稈一部分還田，一部分與畜禽糞便投入沼氣池，通過(guò)微生物發(fā)酵;沼液沼渣用于肥田，沼氣用作部分燃料。種植-畜禽-沼氣模式減少了非生產(chǎn)性消耗，農(nóng)作物秸稈一方面秸稈還田，同時(shí)作為飼料，通過(guò)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品和糞肥。畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢棄物下到沼氣，池產(chǎn)生的沼氣供生活燃料。該模式以農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用為導(dǎo)向，既提高了資源利用率也降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)環(huán)境的污染。
3.3.3種植-畜禽-沼氣-養(yǎng)魚(yú)/蔬菜模式
與“種植-畜禽-沼氣”模式相比而言，“種植-畜禽-沼氣-養(yǎng)魚(yú)/蔬菜”模式中種植業(yè)仍是以水稻為主，但是比重有所下降，而蔬菜的種植比重提高，同時(shí)發(fā)展了漁業(yè)生產(chǎn)。漁業(yè)除了為人類提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白外，還以塘泥肥沃農(nóng)田，作物的非經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量部分以及田間雜草、畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵作用后產(chǎn)生的沼液沼渣可用作魚(yú)的餌料，使農(nóng)業(yè)廢棄物得到了較好的利用。水陸結(jié)合，農(nóng)漁相促，提高了資源利用率，減少了非生產(chǎn)損耗。
4小結(jié)
論文關(guān)鍵詞:生態(tài)工程;污水生態(tài)處理
論文要:本文闡述了生態(tài)工程的定義及原理,重點(diǎn)介紹了污水處理技術(shù)的要點(diǎn)和意義。
1生態(tài)工程介紹
1.1生態(tài)工程
生態(tài)工程以復(fù)雜的社會(huì)——經(jīng)濟(jì)——自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)為對(duì)象,遵循應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)中物種共生、物質(zhì)再生循環(huán)及結(jié)構(gòu)與功能協(xié)調(diào)等原則,以整體調(diào)控為手段,以人與自然的協(xié)調(diào)關(guān)系為基礎(chǔ),以高效和諧為方向,為人類社會(huì)及自然環(huán)境雙受益和資源環(huán)境可持續(xù)發(fā)展設(shè)計(jì)的具有物質(zhì)多層分級(jí)利用、良性循環(huán)的生產(chǎn)工藝體系。以期同步取得生態(tài)環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益[1]。
1.2生態(tài)工程原理
生態(tài)工程涉及生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、環(huán)境科學(xué)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)等領(lǐng)域,原理眾多。我國(guó)學(xué)者(馬世駿1986、顏京松1986、Ma&Yan1989,Yanetal1992)在系統(tǒng)生態(tài)學(xué)理論的基礎(chǔ)上,對(duì)生態(tài)工程的原理作了精辟論述和提煉。把生態(tài)工程原理總結(jié)為整體、協(xié)調(diào)、自生、再生循環(huán)等基本原理。孫鐵珩,周啟星等[2]提出污水生態(tài)工程是指運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理,采用工程學(xué)手段,把污水有控制地投配到土地上,利用土壤-植物-微生物復(fù)合系統(tǒng)的物理、化學(xué)等特征對(duì)污水中的水、肥資源加以回收利用,對(duì)污水中可降解污染物進(jìn)行凈化的工藝技術(shù),是污水治理與水資源利用相結(jié)合的方法。
2主要生態(tài)工程污水處理技術(shù)
2.1污水土地處理系統(tǒng)
污水土地處理系統(tǒng)是一種污水處理的生態(tài)工程技術(shù),其原理是通過(guò)農(nóng)田、林地、葦?shù)氐韧寥?-植物系統(tǒng)的生物、化學(xué)、物理等固定與降解,對(duì)污水中的污染物實(shí)現(xiàn)凈化并對(duì)污水及氮、磷等資源加以利用[3]。根據(jù)處理目標(biāo)、處理對(duì)象的不同,將污水土地處理系統(tǒng)分為慢速滲濾(SR)、快速滲濾(RI)、地表漫流(OF)、濕地處理(WL)和地下滲濾(UG)五種主要工藝類型[4]。
土地處理系統(tǒng)造價(jià)低,處理效果佳,其工程造價(jià)及運(yùn)行費(fèi)用僅為傳統(tǒng)工藝的10%~50%。其中污水濕地生態(tài)處理系統(tǒng)又稱人工濕地,目前研究最為深入、應(yīng)用最廣泛。通過(guò)人工濕地生態(tài)工程進(jìn)行水污染控制不僅可以使污水中的水得以再生利用,還能使污水中的有機(jī)物、N、P、K等營(yíng)養(yǎng)物得到利用。整個(gè)系統(tǒng)呈自然式良性循環(huán),構(gòu)成了具有自適應(yīng)、自凈化能力的水陸生態(tài)系統(tǒng)。該系統(tǒng)管理簡(jiǎn)單,穩(wěn)定后幾乎不需要人的參與,物耗、能耗低,效率高。生態(tài)系統(tǒng)中的植物群體不需要另行施肥與灌溉,還兼有美化環(huán)境的功能,這種生態(tài)凈化方法實(shí)現(xiàn)了水環(huán)境可持續(xù)發(fā)展[5]。
以人工濕地處理系統(tǒng)為例,土地生態(tài)處理系統(tǒng)對(duì)污水的凈化機(jī)理如下:系統(tǒng)中的填料(介質(zhì))具有巨大的比表面積,易形成生物膜,污水流經(jīng)顆粒表面時(shí),其中的污染物質(zhì)通過(guò)沉淀、過(guò)濾、吸附作用被截留[6]。
2.2污水生態(tài)塘處理系統(tǒng)
生態(tài)塘系統(tǒng)是以太陽(yáng)能為初始能源,通過(guò)在塘中種植水生作物,進(jìn)行水產(chǎn)和水禽養(yǎng)殖,建立人工生態(tài)系統(tǒng),,通過(guò)天然的生化自凈作用,在自然條件下完成污水的生物處理[7]。有機(jī)物質(zhì)在生態(tài)塘處理系統(tǒng)中得到降解,釋放出的營(yíng)養(yǎng)物進(jìn)入了復(fù)雜的食物鏈中,產(chǎn)生的水生作物、水產(chǎn)都可以被收獲。生態(tài)塘處理系統(tǒng)能夠有效地處理生活污水及一些有機(jī)工業(yè)廢水,對(duì)有機(jī)物和病原體有很好的去除效果,具有投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)。但該系統(tǒng)占地面積大、易出現(xiàn)短流、溫度較高時(shí)易散發(fā)臭氣和孳生蚊蟲(chóng)、對(duì)氮磷的去除效果不穩(wěn)定。近年來(lái),我國(guó)生態(tài)塘污水處理工藝研究側(cè)重在兩個(gè)方面[8]:篩選、培育高效水生凈化植物;組合曝氣、水生植物、水產(chǎn)養(yǎng)殖多個(gè)生物處理單元的綜合功能,營(yíng)建生化一體化水生動(dòng)植物復(fù)合生態(tài)體系,是污水處理與資源利用的完美結(jié)合,構(gòu)建了一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)和良好的內(nèi)部良性循環(huán)系統(tǒng)。
2.3蚯蚓微生物濾池系統(tǒng)
蚯蚓生態(tài)濾池是濾床中建立的人工生態(tài)系統(tǒng),由濾床填料、蚯蚓及布水系統(tǒng)等組成。系統(tǒng)利用蚯蚓和微生物的協(xié)同作用對(duì)污水中含有的各種形態(tài)污染物質(zhì)進(jìn)行處理和轉(zhuǎn)化。蚯蚓可對(duì)污水和污泥進(jìn)行吸收和分解,清掃濾床,防止堵塞[9]。蚯蚓糞便可以濾除污染物,提高處理效率。蚯蚓的存在可作為家禽飼料。污水中的生物膜污泥微生物通過(guò)食物鏈最終被有效地轉(zhuǎn)化為蚯蚓的增長(zhǎng)及其排泄物,而蚯蚓的機(jī)體及其排泄物又可成為他微生物的分解利用對(duì)象,從而進(jìn)行新一輪的生態(tài)循環(huán)。
3生態(tài)污水新型處理技術(shù)
如利用土壤毛細(xì)管浸潤(rùn)擴(kuò)散原理,研制成功的地下毛細(xì)滲濾系統(tǒng)(theundergroundcapillaryseepagesystem,UCSS)[11]。地下毛細(xì)滲濾系統(tǒng)(UCSS)的中心部分是地下毛細(xì)滲濾槽,它通過(guò)土壤過(guò)濾和微生物降解來(lái)去除污水中的污染物。在一定程度上解決了常規(guī)土地凈化污水處理系統(tǒng)占地面積和運(yùn)行費(fèi)用問(wèn)題,還可回收污水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(包括氮、磷和鉀)用于植物生長(zhǎng)。
活機(jī)器(livingmachine)系統(tǒng)是加拿大出生的海洋生物學(xué)家約翰·托德(JohnTodd)發(fā)明的,是利用太陽(yáng)能以及利用由多種多樣直接或間接從太陽(yáng)獲得能量的生物組成生態(tài)系統(tǒng),將水產(chǎn)養(yǎng)殖與人工濕地結(jié)合起來(lái)并封閉在溫室里,以創(chuàng)造一個(gè)高效的污水處理過(guò)程[12],包含了沉淀、過(guò)濾、凈化、吸收、揮發(fā)、硝化和反硝化、厭氧和好氧分解過(guò)程,在獲得高標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)的同時(shí)避免了自然處理系統(tǒng)占地大、滯留期長(zhǎng)、寒冷氣候處理效果欠佳等弊端。
論文關(guān)鍵詞：七彩神仙魚(yú)，PH，蛋白酶，活性
七彩神仙魚(yú)（SympHysodon discus）俗稱鐵餅、七彩燕，屬慈鯛科（Cichidae）魚(yú)類，是名貴的熱帶觀賞魚(yú)之一，它原產(chǎn)地為南美洲的亞馬遜河流域。因其體態(tài)雍容華麗及獨(dú)特的護(hù)幼和撫育行為，倍受觀賞魚(yú)愛(ài)好者的青睞，被冠為“熱帶觀賞魚(yú)之帝”。但七彩神仙魚(yú)難于養(yǎng)殖，尤其在苗種階段，人工飼料滿足不了其需求。有關(guān)于七彩神仙魚(yú)生物學(xué)特性、養(yǎng)殖和繁殖技術(shù)的研究已有一些報(bào)道，但關(guān)于七彩神仙魚(yú)營(yíng)養(yǎng)和生理生態(tài)方面，飼料對(duì)七彩仙魚(yú)生長(zhǎng)、消化吸收影響的研究報(bào)道少見(jiàn)。消化酶活性與環(huán)境因素有密切關(guān)系，其中PH是主要影響因素，筆者對(duì)七彩神仙魚(yú)的蛋白酶活性進(jìn)行了系列研究，期望在七彩神仙魚(yú)飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)餌料選擇、配合餌料的研制等方面有所幫助，提高七彩神仙魚(yú)的成活率，可為研究?jī)?yōu)化觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)提供參考。
1．材料與方法
1.1材料與樣品制備
試驗(yàn)用的七彩神仙魚(yú)淡水養(yǎng)殖，均健康無(wú)害。平均體全長(zhǎng)12cm，體重為51.6gPH，取回后在水族箱暫養(yǎng)，饑餓24小時(shí)后，取魚(yú)稱重解剖，取出胃、腸（實(shí)驗(yàn)時(shí)分中腸和后腸），剔除附屬物，剖開(kāi)胃、腸，用冷卻去離子水（4℃）沖洗，濾紙吸干，稱重，按樣品重的20倍分次加進(jìn)約pH＝7.0的冷卻去離子水，高速搗勻，用冷凍離心機(jī)經(jīng)4000 r/min離心30 min，取上清液于4℃冰箱保藏備用，12小時(shí)內(nèi)分析完畢。
1.2標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
取試管6支，標(biāo)號(hào)0、1、2、3、4、5。分別向6支試管中加入0、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00標(biāo)準(zhǔn)酪氨酸溶液（50μg/ml）。然后，各試管用蒸餾水補(bǔ)足到1.00 ml，再各加0.55M碳酸鈉溶液5 ml，最后各管依次加入福林－酚試劑0.5 ml，搖勻，置30℃恒溫水浴顯色15分鐘，用722型分光光度計(jì)在680 nm處測(cè)光吸收值。以酪蛋白的微克數(shù)為橫坐標(biāo)，以吸收值為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
圖1 酪蛋白標(biāo)準(zhǔn)曲線
表1 酪蛋白標(biāo)準(zhǔn)曲線
試管號(hào)
1
2
3
4
5
酪蛋白微克數(shù)
10
20
30
40
50
A（3檔）
0.054
0.089
0.128
0.168
論文摘要 總結(jié)了河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖中水草的作用、類型及特點(diǎn)、設(shè)置與管理、應(yīng)用誤區(qū)和常見(jiàn)問(wèn)題處理，以供養(yǎng)殖戶參考。
隨著河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，養(yǎng)殖戶日益意識(shí)到水草在生態(tài)養(yǎng)蟹中的重要性，俗話說(shuō)：“蟹大小，看水草”，可見(jiàn)水草決定著生態(tài)養(yǎng)蟹的成敗。然而在實(shí)踐過(guò)程中，水草的應(yīng)用還存在很多問(wèn)題和誤區(qū)，現(xiàn)結(jié)合無(wú)為縣實(shí)際，將水草的應(yīng)用簡(jiǎn)單概括如下，供養(yǎng)殖戶作參考。
1 水草的作用
一是增加溶氧。水草作為水生植物進(jìn)行光合作用增加了水中溶氧，為河蟹池塘高密度人工養(yǎng)殖提供了保證。二是調(diào)節(jié)水質(zhì)。水草的自身代謝能促進(jìn)水和土壤中的養(yǎng)分肥料的吸收，同時(shí)還能吸附一部分有害物質(zhì)，從而凈化水質(zhì)。三是遮陽(yáng)降溫。大面積的水草可以阻擋和吸收一部分光照，降低水溫，為河蟹營(yíng)造一個(gè)適宜的生存環(huán)境，這一點(diǎn)在高溫季節(jié)尤顯重要。四是棲息隱蔽。水草不僅為河蟹提供了棲息和隱蔽場(chǎng)所，避免互殘及躲避敵害，同時(shí)也是河蟹上下攀爬的附著物。五是食物營(yíng)養(yǎng)。水草是河蟹的天然可口餌料，是河蟹食物構(gòu)成中維生素的重要來(lái)源，是營(yíng)養(yǎng)均衡的保證；同時(shí)，水草密集的地方，會(huì)吸引螺絲、小魚(yú)蝦等眾多餌料生物。
2 水草的類型與特點(diǎn)
2.1 水草的類型
水草大致可分為沉水植物、挺水植物、漂浮植物等，沉水性水生植物有伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、苦草等，挺水性水生植物有蘆葦、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、浮萍等。無(wú)為縣生態(tài)養(yǎng)蟹主要使用的水草有輪葉黑藻、伊樂(lè)藻、金魚(yú)藻、苦草、水花生等。
2.2 各種水草的特點(diǎn)
輪葉黑藻，俗稱轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)草、燈籠草，是無(wú)為縣目前生態(tài)養(yǎng)蟹最常用的一種。該草的特點(diǎn)是喜高溫、生長(zhǎng)期長(zhǎng)（清明前后至10月份）、再生能力強(qiáng)、河蟹喜食，該草被河蟹夾斷后能節(jié)節(jié)生根，生命力極強(qiáng)，因此不會(huì)敗壞水質(zhì)。伊樂(lè)藻的特點(diǎn)是發(fā)芽早，長(zhǎng)勢(shì)快，是河蟹早期養(yǎng)殖的一種理想水草。但該草不耐高溫且生長(zhǎng)旺盛，當(dāng)水溫達(dá)到30℃時(shí)，基本停止生長(zhǎng)，易腐爛敗壞水質(zhì)，因此這種水草可作為一種過(guò)渡性水草，其覆蓋率應(yīng)控制在20%以內(nèi)。金魚(yú)藻俗稱輪薇，該草具有耐高溫、葉較嫩、蟹喜食等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是易腐爛敗壞水質(zhì)。苦草俗稱扁擔(dān)草，最大的優(yōu)點(diǎn)是凈水力強(qiáng)，缺點(diǎn)是容易遭到破壞。由于該草根部較嫩，河蟹只喜食其根部，將其夾斷后其他部分則被遺棄漂浮水面造成浪費(fèi)，且容易腐爛敗壞水質(zhì)。因此，建議池塘中苦草種植面積應(yīng)控制在10%以內(nèi)，且被夾斷的草要及時(shí)撈除。水花生俗稱馬蹄草，其特點(diǎn)是生命力強(qiáng)、繁殖快、莖強(qiáng)壯、成本低、易采集，缺點(diǎn)是大量繁殖會(huì)影響其他草的生長(zhǎng)，但在高溫季節(jié)塘中缺草時(shí)可作重要補(bǔ)充。
3 水草的設(shè)置與管理
3.1 水草的設(shè)置
池塘中水草的覆蓋率通常應(yīng)保持在2/3左右，水草的品種在2種以上且各種類型的水草應(yīng)做到合理的搭配。考慮到無(wú)為縣主要以池塘養(yǎng)蟹為主，根據(jù)上述各種水草的優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合河蟹生長(zhǎng)的特點(diǎn)，現(xiàn)以池塘養(yǎng)蟹為例加以說(shuō)明。
一般在池塘四周溝內(nèi)種植伊樂(lè)藻，約占整個(gè)塘口的20%，利用伊樂(lè)藻發(fā)芽早、長(zhǎng)勢(shì)快的特點(diǎn)，將其作為一種過(guò)渡性水草，一是為河蟹早期生長(zhǎng)活動(dòng)提供場(chǎng)所，二是能起到護(hù)坡的作用。在池塘中間灘涂平臺(tái)上以種植輪葉黑藻為主，搭配一些苦草、金魚(yú)藻等，輪葉黑藻的覆蓋率約占50%，輪葉黑藻具有喜高溫、蟹喜食、不易破壞的特點(diǎn)，是河蟹的中后期生長(zhǎng)的避暑、棲息、蛻殼和避敵的理想場(chǎng)所。苦草和金魚(yú)藻都是河蟹喜食的品種，但易遭到破壞，故其覆蓋率應(yīng)控制在20%~30%。
3.2 水草的管理
在伊樂(lè)藻播下后，水深要相對(duì)淺一點(diǎn)，利于溫度上升促進(jìn)伊樂(lè)藻的生長(zhǎng)，往后要緩慢注入新水，以剛好沒(méi)過(guò)草頭為宜，用水深來(lái)控制草的生長(zhǎng)速度，否則水深變化太大易造成草頭瘋長(zhǎng)和莖葉拉傷折斷。由于伊樂(lè)藻不耐高溫，因此在高溫季節(jié)到來(lái)時(shí)，要一次性將水加深把草頭淹沒(méi)在水下，防止曬傷以延長(zhǎng)草的生長(zhǎng)期。在伊樂(lè)藻生長(zhǎng)過(guò)程中，若草種植相對(duì)較稀，可適當(dāng)分種移栽，若草長(zhǎng)勢(shì)旺盛，在高溫時(shí)可割去草頭控制其生長(zhǎng)。對(duì)于輪葉黑藻、苦草等，為防止河蟹早期活動(dòng)破壞，可先用網(wǎng)片將其隔開(kāi)，待發(fā)芽長(zhǎng)成后再將網(wǎng)片撤掉。苦草最好分期分批播種，錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)期，防止遭河蟹一次性破壞。對(duì)于河蟹夾斷的草莖要及時(shí)撈除，防止敗壞水質(zhì)。
4 水草應(yīng)用誤區(qū)與常見(jiàn)問(wèn)題處理
4.1 誤區(qū)
4.1.1 水草不重要。水草是是池塘生態(tài)的重要組成部分，是培育優(yōu)質(zhì)大規(guī)格河蟹的前提，無(wú)水草的池塘成蟹規(guī)格小、易犯病、成活率低、品質(zhì)差，因此水草在河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖中是不可或缺的。
4.1.2 水草越多越好。水草是不可少的，但也并非越多越好，水草應(yīng)控制在一定的范圍內(nèi)。水草若過(guò)多不但不會(huì)增氧，反之因?yàn)楹粑饔么笥诠夂献饔枚罅肯乃械娜苎酰煌瑫r(shí)水草的瘋長(zhǎng)過(guò)后大面積腐敗會(huì)使水質(zhì)迅速惡化，造成無(wú)法挽救的后果。
4.1.3 只種1種水草。為了滿足河蟹不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的需要，應(yīng)混搭2種以上的水草，不同種類的水草之間形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，有利于池塘生態(tài)的維護(hù)和植物源餌料的充分供應(yīng)。
4.2 常見(jiàn)問(wèn)題
4.2.1 養(yǎng)殖后期水草瘋長(zhǎng)。水草瘋長(zhǎng)原因：一是水草種植量過(guò)大；二是水較肥，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩；三是早期水草管理不慎，水深控制不當(dāng)所致；四是動(dòng)物性飼料投喂過(guò)多，導(dǎo)致河蟹攝食水草量減少。針對(duì)這些問(wèn)題，解決的措施有：人工撈除多余水草；適當(dāng)套養(yǎng)草魚(yú)、花白鰱等；減少精飼料等的投喂。
本文作者：李文紅 程光平 馬瑞寧 單位：廣西大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院
課改概況
在考察水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程設(shè)置效果方面，魯東大學(xué)［3］的實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)課中的高等數(shù)學(xué)、普通物理、大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)等課程較為重視，但對(duì)細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)的重視程度不夠。學(xué)生關(guān)注程度較高的課程包括魚(yú)類學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物胚胎學(xué)、魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、海藻學(xué)與海藻栽培學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)等8門課，對(duì)水生生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水域生態(tài)學(xué)等4門專業(yè)基礎(chǔ)課關(guān)注程度較低。廣東海大、海南大學(xué)和魯東大學(xué)開(kāi)始關(guān)注專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革，提出要加強(qiáng)生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、水生生物學(xué)和水環(huán)境化學(xué)等課程的教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)課程在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵地位。其中海南大學(xué)［4］以“水生生物學(xué)”課程的教學(xué)為例，積極探索水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課的專業(yè)化教學(xué)理念和教學(xué)模式，認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)該通過(guò)課堂教學(xué)的具體事例，結(jié)合培養(yǎng)逆向發(fā)散思維的失敗案例分析并輔以培養(yǎng)探索解決問(wèn)題的研究型實(shí)驗(yàn)教學(xué)，探討與職業(yè)化接軌的引導(dǎo)式教學(xué)方法。逐步改變學(xué)生“上課、筆記、復(fù)習(xí)、考試”的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理想、培養(yǎng)學(xué)生逆向發(fā)散思維和自主學(xué)習(xí)探索問(wèn)題的能力。上海海洋大學(xué)［5］利用行業(yè)網(wǎng)站中國(guó)水產(chǎn)頻道作為專業(yè)教育平臺(tái)，構(gòu)建由漁業(yè)專業(yè)頻道、漁業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)、交互式網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和虛擬學(xué)校等四個(gè)相互交織的層面構(gòu)成的開(kāi)放式教育服務(wù)體系，探索一種開(kāi)放式的水產(chǎn)知識(shí)傳播與信息資源共享的水產(chǎn)教育模式。目前全國(guó)開(kāi)設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)的院校約48所。2000－2011年間，上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)等23所院校共發(fā)表27篇水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程改革論文，其中理論課程改革17篇，實(shí)驗(yàn)課課程改革10篇；涉及15門理論課和7門實(shí)驗(yàn)課。各院校的課改主要通過(guò)更新教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)、改革考核方式等來(lái)達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手和實(shí)踐能力的目的。
存在的問(wèn)題
信息技術(shù)的飛速發(fā)展，給教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)方式帶來(lái)了深刻變化。目前大學(xué)課堂教學(xué)對(duì)信息技術(shù)的反應(yīng)大多局限于利用多媒體技術(shù)授課，沒(méi)有更深入的探討信息技術(shù)對(duì)學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)文化的影響，尚未形成更適合信息時(shí)代的新的教學(xué)觀念和教學(xué)方式。調(diào)查顯示，目前教師課堂教學(xué)行為中講授仍占最大比重，高達(dá)92．3％的教師是一直都站在講臺(tái)上講課，87．9％的教師沒(méi)有開(kāi)展針對(duì)課堂關(guān)鍵問(wèn)題的集中討論；布置作業(yè)較少，教材外的作業(yè)布置得更少［6］。教學(xué)觀念創(chuàng)新和教學(xué)方法改革迫在眉睫。大學(xué)本科教學(xué)的四年對(duì)大學(xué)生的學(xué)業(yè)發(fā)展和人格養(yǎng)成所起的作用是有差別的，抓好了關(guān)鍵點(diǎn)或關(guān)鍵階段，就可事半功倍。一般人認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)又苦又累，養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦沒(méi)有什么前途，因此第一志愿報(bào)考的學(xué)生很少，生源質(zhì)量不高。如海南大學(xué)近十年以水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)作為第一志愿錄取的學(xué)生僅占11．4％，絕大部分學(xué)生是經(jīng)專業(yè)調(diào)劑而來(lái)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)毫無(wú)興趣的學(xué)生占到63．7％；廣西大學(xué)近三年來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)招生平均錄取分?jǐn)?shù)全校最低。對(duì)專業(yè)的不了解和不熱愛(ài)，使得學(xué)生在大學(xué)一、二年級(jí)學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課的時(shí)候有抵觸、不感興趣；大學(xué)四年級(jí)由于受到考研、考公務(wù)員、預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)沖擊，學(xué)生逃課現(xiàn)象較嚴(yán)重，很多學(xué)校在大四少排課或不排課，造成大學(xué)四年級(jí)教學(xué)過(guò)程虛化現(xiàn)象。縱觀水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革，對(duì)獨(dú)立的課程教學(xué)進(jìn)行改革探索較多，對(duì)整個(gè)專業(yè)本科教學(xué)過(guò)程質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)和關(guān)鍵階段的課改研究關(guān)注較少。近年來(lái)以水產(chǎn)品交易為中心的水產(chǎn)品市場(chǎng)和以漁飼料、漁藥等貿(mào)易為主體的生產(chǎn)要素市場(chǎng)逐步建立；各種交易形式的運(yùn)用、水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和水產(chǎn)品質(zhì)量安全需求、政府的漁業(yè)管理活動(dòng)等與水產(chǎn)市場(chǎng)的運(yùn)作緊密相關(guān)。水產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)推廣組織等水產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)體系多元化和水產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)快速發(fā)展，迫切需要將與水產(chǎn)市場(chǎng)相關(guān)的理論與實(shí)務(wù)知識(shí)融入到水產(chǎn)專業(yè)的教學(xué)中。但現(xiàn)實(shí)中精品特色課程和有關(guān)水產(chǎn)市場(chǎng)課程較少。如國(guó)家精品課程網(wǎng)上的水產(chǎn)類國(guó)家級(jí)和省級(jí)精品課程共16門，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)國(guó)家精品課程只有中國(guó)海洋大學(xué)《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》、《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》，上海海洋大學(xué)《魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)》、《魚(yú)類學(xué)》、《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》和大連海洋大學(xué)《水生生物學(xué)》、《養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)》共7門；具有鮮明的漁業(yè)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)理論特色的國(guó)家精品課程僅《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》1門。
課改途徑探索
課程改革的核心任務(wù)是教學(xué)和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師課堂教學(xué)方式的改革，最終目標(biāo)是為了轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)出更具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的人才。目前大多數(shù)人認(rèn)為課外活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽等第二課堂實(shí)踐課是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要渠道，但從多數(shù)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程體系來(lái)看，實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分一般只占總學(xué)分11％－17％。如廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分占總學(xué)分15％，85％的畢業(yè)所需學(xué)分通過(guò)課堂學(xué)習(xí)取得，課堂教學(xué)依然是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所。因此更新教學(xué)觀念、改革課程教學(xué)模式，仍是提高學(xué)生創(chuàng)新能力的主渠道。基于此，廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)開(kāi)始進(jìn)行以下課程改革途徑探索。
信息技術(shù)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不僅教學(xué)技術(shù)手段豐富多彩，學(xué)習(xí)方式也發(fā)生了根本性的變革。網(wǎng)絡(luò)上海量的信息資源構(gòu)成了一個(gè)開(kāi)放式的學(xué)習(xí)課堂，學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于將相關(guān)的節(jié)點(diǎn)、信息源連接起來(lái)，形成學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)；老師的角色也從講臺(tái)上的主導(dǎo)者變成了學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。無(wú)論技術(shù)如何發(fā)展與變化，教師和學(xué)生之間的互動(dòng)、合作和交流始終是教學(xué)的根本。為提高教學(xué)質(zhì)量，老師需要轉(zhuǎn)變觀念轉(zhuǎn)變角色，從傳統(tǒng)意義上的以老師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)從知識(shí)的傳遞到方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)和教導(dǎo)學(xué)生正確尋找、辨別和使用信息。授課方式從灌輸式教學(xué)向研討式、探究式轉(zhuǎn)變，推廣應(yīng)用自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等典型的研究性學(xué)習(xí)課堂教學(xué)模式以引導(dǎo)學(xué)生自主規(guī)劃和管理自己的課程學(xué)習(xí)，在課程教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、探索，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、富有個(gè)性地自主學(xué)習(xí)，給學(xué)生展示自我、體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì)。如水產(chǎn)漁業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息資源包括國(guó)家和各院校網(wǎng)絡(luò)精品課程、水產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站和漁業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，在課程學(xué)習(xí)上選用合適的網(wǎng)絡(luò)資源可以提高課程教學(xué)的吸引力，布置課外作業(yè)讓學(xué)生帶著問(wèn)題去網(wǎng)絡(luò)資源中尋找答案。讓學(xué)生在課堂上動(dòng)起來(lái)，在課堂外忙起來(lái)，有學(xué)習(xí)的緊張感與壓力，使課堂教學(xué)與課外學(xué)習(xí)相輔相成，從而提高課堂效率。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科課程教學(xué)改革有大一、大四兩個(gè)關(guān)鍵階段和專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)嘗試在大一階段以專業(yè)教授開(kāi)設(shè)《水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)概論》講座形式開(kāi)展新生專業(yè)教育，在介紹專業(yè)基本課程內(nèi)容和發(fā)展前沿的同時(shí)，幫助大一學(xué)生適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)生活，對(duì)未來(lái)職業(yè)生涯有所了解和期待。在大學(xué)四年級(jí)開(kāi)設(shè)與水產(chǎn)市場(chǎng)理論和實(shí)務(wù)有關(guān)的專業(yè)選修課《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》，以廣西主導(dǎo)養(yǎng)殖品種南美白對(duì)蝦、羅非魚(yú)、龜鱉養(yǎng)殖為主線，通過(guò)課堂討論、專家講座、實(shí)地參觀等了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，加深對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈理論的具體認(rèn)識(shí)；根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)增加水產(chǎn)養(yǎng)殖管理和水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)等漁業(yè)金融新內(nèi)容；同時(shí)結(jié)合校園招聘會(huì)的公司宣講活動(dòng)，介紹水產(chǎn)上市公司經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展概況，為學(xué)生選擇就業(yè)崗位提供交流平臺(tái)。在專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)改革上，《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》采用生產(chǎn)實(shí)踐的具體案例，結(jié)合養(yǎng)殖水處理商品試劑的市場(chǎng)和使用情況，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，用學(xué)過(guò)的基本概念、基本理論和基本實(shí)驗(yàn)技能分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，培育學(xué)生研發(fā)水處理制劑、進(jìn)而申請(qǐng)專利和創(chuàng)業(yè)的觀念。廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)充分利用豐富的科研課題資源開(kāi)展本科生科研活動(dòng)，將研究課題內(nèi)容帶進(jìn)課堂、案例教學(xué)、課堂討論、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)，2011屆本科生畢業(yè)論文選題與科研課題結(jié)合率達(dá)76％。同時(shí)把科研成果轉(zhuǎn)化為特色課程內(nèi)容促進(jìn)課程建設(shè)，教學(xué)內(nèi)容及時(shí)反映本學(xué)科領(lǐng)域的最新科技成果和教研成果，形成富有自身研究特色的教學(xué)大綱、課件和教學(xué)資料。如源于廣西水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷和監(jiān)測(cè)項(xiàng)目素材制作的《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》多媒體課件和反映大宗淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)、底質(zhì)監(jiān)測(cè)內(nèi)容的《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)》新內(nèi)容、新課件和新教學(xué)大綱；根據(jù)廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖重大專項(xiàng)和國(guó)家科技支撐計(jì)劃等多項(xiàng)科技成果開(kāi)設(shè)《羅非魚(yú)排泄對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的影響》綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，編寫(xiě)《水生生物調(diào)查技術(shù)》、《養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測(cè)、調(diào)控與預(yù)警技術(shù)》等實(shí)用技術(shù)講座資料。
考核方式改革是課程改革成敗的關(guān)鍵。采用注重課程教學(xué)過(guò)程每一環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)，降低期末考試分?jǐn)?shù)比重的新考核方式鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程每一環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變。教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)主要涉及：作業(yè)、課堂發(fā)言、指定閱讀、讀書(shū)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)報(bào)告、研究報(bào)告、期中考試、小組討論、自我評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、班級(jí)討論、教師點(diǎn)評(píng)、期末考試等環(huán)節(jié)；基本考試形式采用閉卷考試、開(kāi)卷考試、口試、成果試（如實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、課程論文、讀書(shū)報(bào)告等）、操作試、觀察考核。幾種方式相互組合，通過(guò)多樣化的課程教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)和考試形式，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的思考能力和實(shí)踐能力。如《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》采用期末閉卷考試占總成績(jī)50％，課堂考勤占10％，實(shí)驗(yàn)操作和設(shè)計(jì)30％，課堂作業(yè)、討論和口頭表述10％的過(guò)程考核方式。考試內(nèi)容除了課程的基本理論、基本知識(shí)、基本技能外，還包括對(duì)基本知識(shí)和基本理論進(jìn)行融會(huì)貫通后，提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力和創(chuàng)新能力。通過(guò)考試的改革，使學(xué)生的學(xué)習(xí)重心從期末考試前的死記硬背轉(zhuǎn)移到了平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程，由“要我學(xué)”的被動(dòng)狀態(tài)向“我要學(xué)”的主動(dòng)狀態(tài)轉(zhuǎn)變，真正進(jìn)行持續(xù)有效地學(xué)習(xí)。
論文摘要介紹了推廣蛋雞綠色養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖環(huán)境的管理措施，如合理選擇場(chǎng)地、科學(xué)飼養(yǎng)管理、提高雞群體質(zhì)和防止污染，以期指導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)避養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)蛋雞生產(chǎn)的負(fù)面影響。
隨著養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)村家庭式家禽業(yè)生產(chǎn)已暴露出一些弊端，一方面對(duì)環(huán)境造成污染；另一方面一旦發(fā)生疫情難以控制。現(xiàn)就推廣蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖和綠色養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖環(huán)境的管理措施介紹如下。
1雞場(chǎng)的選址
雞場(chǎng)如果選址設(shè)計(jì)不合理，再好的品種和飼料也達(dá)不到應(yīng)有的生產(chǎn)水平。目前農(nóng)村養(yǎng)殖戶的雞舍多采用塑料大棚或簡(jiǎn)易雞舍，冬不保溫，夏不防暑，通風(fēng)差，空間小，密度大，雞的成活率無(wú)法保障。
建造雞場(chǎng)時(shí)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離交通要道、地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、靠近農(nóng)田的地方，要有利于禽舍內(nèi)空氣環(huán)境的控制。雞舍最好選擇東西走向排列，應(yīng)充分考慮地勢(shì)、氣候、環(huán)境條件等對(duì)雞群的影響。
2科學(xué)飼養(yǎng)管理
2.1NH3和CO
冬季為了保暖，飼養(yǎng)員常常緊閉門窗，舍內(nèi)換氣不良，大量NH3滯留，對(duì)人和雞造成危害。NH3會(huì)直接危害呼吸道，在NH3較濃的條件下，會(huì)引起雞免疫機(jī)能的下降。當(dāng)雞舍內(nèi)NH3的濃度大于20mg/L時(shí)，雞最易感染新城疫，也可引起中樞神經(jīng)麻痹。
冬季在使用煤球取暖時(shí)，特別是燃燒不全的煤炭，緊閉門窗會(huì)發(fā)生CO中毒，CO對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)有毒害作用。為防止NH3和CO中毒，應(yīng)保障雞舍內(nèi)空氣新鮮、流通。
2.2致病微生物
雞舍內(nèi)病原微生物是導(dǎo)致傳染病的禍?zhǔn)祝ㄟ^(guò)直接接觸、空氣和污染物傳播疾病。為了有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，應(yīng)對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒。對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒是控制傳染性疾病的關(guān)鍵措施，消毒的方式可采取空氣消毒、飲水消毒、用具消毒和飼料消毒。
2.3光照與噪聲
雛雞可采用23h光照、1h黑暗的方法，育成雞可采用自然光照法，進(jìn)入18周齡時(shí)，每2周增加光照30min，直到產(chǎn)蛋高峰時(shí)光照總時(shí)數(shù)達(dá)到每天15~16h為止。總的原則是，在產(chǎn)蛋期間光照時(shí)間不能減少，強(qiáng)度不能減弱，合理的光照能促進(jìn)母雞正常排卵、產(chǎn)蛋、飲水、采食及休息。光照太強(qiáng)，雞的活動(dòng)量加大，神經(jīng)興奮，易相互斗毆；光照不足，則影響采食及飲水，起不到作用。須注意的是，光照必須均勻。
蛋雞對(duì)突發(fā)性的噪聲非常敏感，突發(fā)的噪聲使雞群受驚，會(huì)出現(xiàn)墜蛋現(xiàn)象，應(yīng)保持雞舍安靜。
2.4溫度
溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致雞生產(chǎn)緩慢，死亡率增加；氣溫低會(huì)導(dǎo)致飼料利用率下降，產(chǎn)蛋明顯減少。溫度應(yīng)保持在13~23℃之間，冬季最好保持在10℃以上，夏季最好保持在28℃以下。不適宜的環(huán)境溫度會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降。
2.5安全措施
要根據(jù)雞的生理特點(diǎn)，科學(xué)飼養(yǎng)，按免疫程序接種疫苗，提高免疫力，減少疫病的發(fā)生。注意給雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，經(jīng)常打掃雞舍的衛(wèi)生，消毒藥品合理配比，交替使用，外來(lái)人員、外來(lái)車輛不能隨意進(jìn)場(chǎng)，確需進(jìn)場(chǎng)的應(yīng)嚴(yán)格消毒。保持飲水衛(wèi)生、新鮮，用具經(jīng)常消毒，防止污染，阻斷各種病原微生物的傳播途徑。
農(nóng)戶小批量養(yǎng)殖必須注意科學(xué)性，保證家禽生活環(huán)境的需要。要做到通風(fēng)透氣，方便管理，發(fā)展綠色畜牧業(yè)，保證人類食用安全，身體健康。新晨
3提高雞群體質(zhì)
在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，一是提供均衡的全價(jià)飼料；二是產(chǎn)蛋高峰期及產(chǎn)蛋后期，使用免疫力高的疫苗；三是雞舍內(nèi)常通風(fēng)換氣，密閉式雞舍可打開(kāi)所有門窗，促進(jìn)空氣流通，開(kāi)放式雞舍可安裝吊扇；四是密度適中；五是盡量減少應(yīng)激反應(yīng)，高溫季節(jié)，接種疫苗應(yīng)選擇在早、晚進(jìn)行；六是不同批次的雞群不能由同一名飼養(yǎng)員飼養(yǎng)，避免交叉感染。
4防止污染
雞場(chǎng)的擴(kuò)建和改造，應(yīng)注意飼養(yǎng)區(qū)遠(yuǎn)離居住區(qū)，減少人畜禽的相互接觸，雞場(chǎng)千萬(wàn)不能靠近交通干道和主要江河支流，以避免污水排入江河，污染水體。新進(jìn)的雞群必須隔離一段時(shí)間，確認(rèn)健康后方可入群飼養(yǎng)。糞便應(yīng)作無(wú)害化處理，如果作肥料使用，一定要曝曬處理。防止野禽侵入，同時(shí)做好滅蠅、滅鼠、滅蚊工作，防止疫病傳播；病死或不明原因死亡的雞，應(yīng)作無(wú)害化處理，不能隨意亂扔。
5參考文獻(xiàn)
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一、個(gè)人專業(yè)技術(shù)基本情況
本人在本科階段的專業(yè)為草業(yè)科學(xué)，在畜牧方面主要學(xué)習(xí)了牧草與草坪草育種學(xué)、牧草與飼料作物栽培學(xué)、飼草調(diào)制加工與利用學(xué)、飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)，在優(yōu)質(zhì)牧草與飼料作物生產(chǎn)、牧草加工調(diào)制、飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定等方面具有較強(qiáng)的技術(shù)和能力。
參加工作以后，能夠堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)安排，虛心向單位老前輩等請(qǐng)教，以充實(shí)自己的工作經(jīng)驗(yàn)與能力。在認(rèn)真干好自身崗位職責(zé)工作的同時(shí)，還發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)主動(dòng)協(xié)助其它同事完成單位工作。在工作之余，自覺(jué)不斷學(xué)習(xí)各類畜牧養(yǎng)殖、動(dòng)物疫病防治相關(guān)的各類專業(yè)技術(shù)知識(shí)，并在實(shí)踐中逐漸提高自身業(yè)務(wù)綜合水平。
二、任現(xiàn)職以來(lái)技術(shù)工作
任職以來(lái)，本人繼續(xù)堅(jiān)持孜孜不倦、嚴(yán)于自律的工作態(tài)度，認(rèn)真踏實(shí)地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，主要工作業(yè)績(jī)有：
1、新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）設(shè)計(jì)工作。參與了全縣30多個(gè)新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的選址、規(guī)劃、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)工作，這些場(chǎng)（小區(qū)）都有配套設(shè)施管理房、獸醫(yī)室、飼草棚、青貯池等，管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼草料加工區(qū)、糞污處理區(qū)分離；參與了全縣貧困村貧困戶“前宅后院”暖棚圈舍圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、修建指導(dǎo)等工作。
2、禁養(yǎng)區(qū)劃定工作。參與了《民樂(lè)縣畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定方案》的修訂工作，優(yōu)化了我縣畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的布局，切實(shí)加強(qiáng)了環(huán)境監(jiān)管，促進(jìn)了環(huán)境保護(hù)和畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3、動(dòng)物防疫工作。根據(jù)全縣重大動(dòng)物疫病防控工作安排，我認(rèn)真配合相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同事，全力以赴，圓滿完成了2016-2018年度動(dòng)物疫病防控工作，沒(méi)有重大疫病發(fā)生。
4、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作。配合單位同事按照相關(guān)法律、條例和主管局相關(guān)文件精神，定期不定期地對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖(大戶)戶、販運(yùn)戶、屠宰戶進(jìn)行監(jiān)督檢查，與管理相對(duì)人簽訂各類責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建立養(yǎng)殖檔案等臺(tái)賬，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料等畜牧投入品的監(jiān)管檢測(cè)工作，深化“瘦肉精”專項(xiàng)整治，加大病死畜無(wú)害化處理監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各種違法行為。通過(guò)加強(qiáng)畜牧行政執(zhí)法，進(jìn)一步規(guī)范了動(dòng)物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾吃上“放心肉、喝上放心奶”。
5、畜禽糞污整治工作。配合單位同事對(duì)轄區(qū)內(nèi)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治情況進(jìn)行督查指導(dǎo)，針對(duì)部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污處理設(shè)施不健全、隨意堆放廢棄物、畜禽糞便、生產(chǎn)污水、惡臭氣體對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染等問(wèn)題提出了整改建議，并責(zé)令及時(shí)整改，嚴(yán)厲杜絕畜禽養(yǎng)殖污染事件的發(fā)生。6、草原減畜工作。積極配合鎮(zhèn)政府、縣畜牧獸醫(yī)局完成了南豐鎮(zhèn)草原減畜工作，有效加強(qiáng)了草原保護(hù)建設(shè)力度，改善了草原生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
7、辦公室工作。一是根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作報(bào)送各類表格、文檔；二是認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄、免疫檔案、養(yǎng)殖檔案等各種存檔文檔，確保各類工作有跡可查；三是認(rèn)真完成上級(jí)單位檢查考核前資料的準(zhǔn)備整理，確保各項(xiàng)工作得到了上級(jí)單位的肯定；四是對(duì)上級(jí)單位發(fā)放的文件通知做到及時(shí)上傳下達(dá)，并及時(shí)進(jìn)行分類歸檔，以便查閱和管理。
8、專業(yè)學(xué)術(shù)論文的寫(xiě)作與發(fā)表。工作中，在實(shí)踐中增強(qiáng)自身工作經(jīng)驗(yàn)同時(shí)，還適時(shí)認(rèn)真總結(jié)形成書(shū)面理論成果，積極向全國(guó)各類學(xué)術(shù)期刊發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文。
9、主要獲獎(jiǎng)情況。2016年1月，榮獲2015年全市畜牧技術(shù)推廣先進(jìn)個(gè)人；2018年2月，榮獲在2017年度全市畜牧工作先進(jìn)個(gè)人。
論文關(guān)鍵詞：沼氣,污染,新農(nóng)村,生態(tài)環(huán)境
1新農(nóng)村生態(tài)建設(shè)與沼氣概述
新農(nóng)村建設(shè)一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成“新格局”；二是農(nóng)民生活水平實(shí)現(xiàn)“新提高”；三是鄉(xiāng)風(fēng)民俗要倡導(dǎo)“新風(fēng)尚”；四是鄉(xiāng)村面貌要呈現(xiàn)“新變化”；五是鄉(xiāng)村治理要健全“新機(jī)制”，沼氣在新農(nóng)村建設(shè)生態(tài)工程、環(huán)保工程、富民工程、家園工程中扮演越來(lái)越重要的角色發(fā)。生態(tài)農(nóng)業(yè)把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合，運(yùn)用系統(tǒng)工程的方法，合理調(diào)整土地利用結(jié)構(gòu)，培育資源，優(yōu)化生態(tài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三大效益的統(tǒng)一、協(xié)調(diào)發(fā)展，沼氣在其中起著極其重要的紐帶作用。
2沼氣建設(shè)與庭院經(jīng)濟(jì)
沼氣是有機(jī)質(zhì)在厭氧的條件下，經(jīng)微生物分解所產(chǎn)生的一種可燃性混合氣體。其主要成分是甲烷（CH），約占55%～70%。由于沼氣是一種可燃性氣體，所以其經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在能源利用方面。沼氣可用于照明、做飯等生活用能，用于畜禽舍的照明、取暖和消毒，用于日光溫室中點(diǎn)燃增溫、增二氧化碳?xì)夥剩€可在果園內(nèi)點(diǎn)燈誘蛾捕蟲(chóng)；沼液是沼氣發(fā)酵的副產(chǎn)物是一種溶肥性質(zhì)的液體。其中不僅含有較豐富的可溶性無(wú)機(jī)鹽類，同時(shí)還含有多種沼氣發(fā)酵的生化產(chǎn)物。因此，在利用中它往往表現(xiàn)出多方面的功效（如營(yíng)養(yǎng)、抑菌、刺激和抗逆等效果）。沼液不僅可用作肥料，還可用于養(yǎng)魚(yú)、植保和喂豬等方面。沼渣的利用。經(jīng)厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣后，殘存物料的固體部分俗稱沼渣。它富含腐殖化的有機(jī)質(zhì)，含量40%～60%，全氮1.0%～2.0%，并含維生素和激素等，可用作肥料、栽培食用菌和飼養(yǎng)蚯蚓、黃鱔等。以沼氣建設(shè)為紐帶，將沼氣技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合起來(lái)，形成能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益、社會(huì)效益的多種庭院式經(jīng)濟(jì)。
3沼氣建設(shè)效益分析
沼氣的建設(shè)能給農(nóng)村帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)與環(huán)境效益，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
3.1經(jīng)濟(jì)效益
發(fā)展沼氣，可使農(nóng)業(yè)廢棄物有效地用于低成本的清潔能源--沼氣的生產(chǎn)。用沼氣取代柴草和煤炭，將使廣大農(nóng)村婦女從煙熏火燎中解脫出來(lái)，改善她們的健康狀況。將帶動(dòng)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加農(nóng)民收入。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也為農(nóng)村的大量閑置勞力提供了就業(yè)崗位增加了收入。通過(guò)開(kāi)展綜合利用，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，能明顯提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，創(chuàng)造良性生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品，提高人民的生活質(zhì)量，為農(nóng)民奔小康奠定良好基礎(chǔ)。沼氣池的運(yùn)用，能消耗畜禽糞水、種植廢物如秸桿、以及生活廢水產(chǎn)生沼氣。通過(guò)配套裝置，沼氣取代了煤、液化氣等能源，成為農(nóng)村日常生活的主要燃料。一座8～10m的沼氣池，一般可產(chǎn)沼氣300～400m/年，可解決3～5口之家一年80%的生活用燃料，幫助農(nóng)民直接增收節(jié)支。
3.2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益
沼液收集后可以種菜、澆灌花卉果木等，也可直接排入稻田、魚(yú)塘。一座8～10m3的沼氣池，年產(chǎn)沼肥27t，相當(dāng)尿素300kg，磷肥500kg，鉀肥200公斤。殘?jiān)⒄右鹤鞣柿希軠p少化肥的使用量。
3.3環(huán)境與社會(huì)效益
治理農(nóng)村大氣污染。首先，沼氣是以甲烷為主，它所含的甲烷、氫和硫化氫都是可燃?xì)怏w在燃燒中只產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣，不產(chǎn)生二氧化硫，更不產(chǎn)生粉塵，且熱值利用率達(dá)60%，而煤的熱值利用率15%左右，節(jié)能爐也僅為20%多一點(diǎn)。另外因沼氣熱值高，用量少，產(chǎn)生的二氧化碳也比煤大大減少；治理養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染。建設(shè)以沼氣為紐帶的畜禽能源環(huán)保生態(tài)模式，可以基本改善農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染狀況。它的原理是利用厭氧細(xì)菌的分解作用，將有機(jī)物（碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等）經(jīng)過(guò)厭氧消化作用轉(zhuǎn)化為沼氣和二氧化碳，使糞水中的不溶有機(jī)物變?yōu)槿芙庑杂袡C(jī)物，實(shí)現(xiàn)無(wú)害化生產(chǎn)，從而達(dá)到凈化環(huán)境的目的。糞便進(jìn)入沼氣池這個(gè)密封的容器內(nèi)，臭味就無(wú)法再向空氣中散發(fā)；經(jīng)厭氧消化處理后的糞便，殺滅了絕大多數(shù)的病菌和蟲(chóng)卵，不再孳生蛆蠅，用其施入農(nóng)作物，也不會(huì)造成二次污染。農(nóng)村沼氣的建設(shè)大部分與改廚、改廁、改圈同步實(shí)施，改善了農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”的狀況和農(nóng)民生產(chǎn)生活條件，改變了農(nóng)村農(nóng)民的生活方式與生活習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)了村容整潔。為解決農(nóng)村過(guò)剩秸桿，秸桿禁燒禁拋提供了有效途徑。
4促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)就是把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合，運(yùn)用系統(tǒng)工程的方法，合理調(diào)整土地利用結(jié)構(gòu)，培育資源，優(yōu)化生態(tài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。其目的是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三大效益的統(tǒng)一、協(xié)調(diào)發(fā)展，而沼氣在其中起著極其重要的紐帶作用。沼氣在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中并不是孤立存在的，它與養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，組合成生態(tài)模式，發(fā)揮其作用。
作者介紹：劉宏杰（1964-）,男，江蘇泗陽(yáng)人，畢業(yè)于徐州師范大學(xué)環(huán)境保護(hù)專業(yè)，長(zhǎng)期從事污染防治和環(huán)境監(jiān)測(cè)工作。
參考文獻(xiàn)
1 王艷.大力發(fā)展戶用沼氣.全面推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè).河南農(nóng)業(yè),2007(15).
論文摘要介紹稻田養(yǎng)殖大龍蝦技術(shù)，主要包括稻田的選擇與整理、蝦苗的放養(yǎng)、田間管理、防病除害、捕撈等方面內(nèi)容，以期為農(nóng)戶稻田養(yǎng)殖大龍蝦提供參考。
大龍蝦體內(nèi)對(duì)人體有益的礦物質(zhì)含量十分豐富，并且膽固醇含量極少，是一種名副其實(shí)的低膽固醇營(yíng)養(yǎng)佳品，出肉率達(dá)60%～67％，平均100g蛋白質(zhì)中含有人體必須氨基酸31.60mg，肉質(zhì)與味道優(yōu)于海水成蝦。稻田養(yǎng)殖大龍蝦是在以稻為主、以蝦為輔，充分利用稻田所提供的水、肥、餌等條件下，改善稻田生態(tài)環(huán)境，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。一般稻田養(yǎng)殖大龍蝦的產(chǎn)量為225~450kg/hm2。因此，稻田養(yǎng)殖大龍蝦是一項(xiàng)成本低、收效快、經(jīng)濟(jì)效益較好的致富門路，也是一種新型養(yǎng)殖技術(shù)。
1稻田的選擇與整理
要求選用靠近水源、水質(zhì)良好、沒(méi)有工業(yè)污染、進(jìn)排水比較方便的稻田；田塊底質(zhì)比較肥沃，田埂比較厚實(shí)，不滲不漏，保水性好，以自然田塊為單位，集中連片經(jīng)營(yíng)為宜；交通方便。
1.1加固加高田埂
為了防止?jié)M水逃蝦，一定要對(duì)田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、寬0.5m為宜，并要捶打結(jié)實(shí)，做到不滲不漏不垮，以防止大雨沖塌或漏水塌方。
1.2挖好蝦溝和蝦溜
為了使水稻在生長(zhǎng)期不同階段能正常生長(zhǎng)，同時(shí)避開(kāi)稻田因施化肥、農(nóng)藥或除草劑時(shí)對(duì)蝦苗的毒害，以及捕撈時(shí)方便易捕，必須挖好蝦溝和蝦溜。蝦溝可分為環(huán)溝和田間溝。環(huán)溝是養(yǎng)蝦的主要場(chǎng)所，可沿田埂內(nèi)側(cè)四周開(kāi)挖，離田埂距離因田而異，一般可離田埂2～4m處開(kāi)挖，溝寬1～2m，深0.8～1.0m。田間溝又稱畦溝，主要供蝦苗出入稻田覓食隱蔽用，可視田塊大小，在田中開(kāi)挖幾條橫溝與環(huán)溝相通。在交叉點(diǎn)上挖蝦溜，深1.0～1.2m，面積約為3～8m2。蝦溝和蝦溜的面積，通常根據(jù)田塊大小而定，一般占稻田總面積的15%～20%。
1.3筑好進(jìn)出水口和安裝攔蝦設(shè)施
通常養(yǎng)蝦用水要和農(nóng)田用水分開(kāi)，單獨(dú)建設(shè)進(jìn)水渠道。進(jìn)出水口建在稻田相對(duì)兩角上，并都要安裝濾網(wǎng)，以防止蝦苗外逃。濾網(wǎng)一般以6～8目為宜。出水口濾網(wǎng)要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，進(jìn)水濾網(wǎng)長(zhǎng)度為2～3m，成弧形向稻田內(nèi)安裝，嚴(yán)防野雜魚(yú)混入。
2蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格、密度和時(shí)間
為了提高大龍蝦的成活率，必須放養(yǎng)3.0～3.5cm的大規(guī)格蝦苗。放養(yǎng)密度掌握在1.2~1.5萬(wàn)尾/hm2；若投喂飼料，放養(yǎng)密度掌握在2.75萬(wàn)尾/hm2左右。規(guī)格小，放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加。放養(yǎng)時(shí)間以4月上旬為宜。
3田間管理
3.1定期換水
一定要堅(jiān)持定期換水，使蝦溝內(nèi)的水質(zhì)保持清新，特別是夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻曬田時(shí)也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為蝦苗生長(zhǎng)提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境。
3.2投喂飼料
幼蝦放養(yǎng)后，立即開(kāi)始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚(yú)（蝦）用顆粒餌料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%~4%掌握。根據(jù)季節(jié)、天氣和苗蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長(zhǎng)。
3.3處理好施肥用藥與養(yǎng)蝦的矛盾
使用農(nóng)藥應(yīng)盡量采用高效低毒農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制安全用量。撒藥方法有以下幾種：
（1）干水撒藥法。在撒藥前將水放干，讓蝦苗集中在蝦溝蝦溜中，然后進(jìn)行撒藥。將藥物撒在稻葉上，待藥物毒性消失后，再往田間注入新水。
（2）深水撒藥法。先把田水加深，再進(jìn)行撒藥。
（3）藥物浸秧法。插秧先將苗根部放在藥液中浸泡一段時(shí)間然后再插秧，這種方法治螟蟲(chóng)有特效。
3.4定期巡查
定期巡查進(jìn)出水口是否暢通、攔蝦設(shè)施是否完備、田埂是否牢固等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。特別是暴雨天常會(huì)出現(xiàn)田間大量積水，甚至田埂翻水，容易沖垮田埂，更應(yīng)加強(qiáng)巡查。
4防病除害
（1）嚴(yán)把蝦苗質(zhì)量關(guān)，選購(gòu)體質(zhì)強(qiáng)健、無(wú)感染的蝦苗。
（2）做好水質(zhì)管理體制工作，定期使用生石灰增加堿度，改良水質(zhì)。
（3）選用優(yōu)質(zhì)餌料。
（4）及時(shí)捕捉老鼠、水蛇等，禁止鴨子進(jìn)入稻田。
[論文摘要]江蘇重視沼氣建設(shè)，以沼氣為中心的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，在治理環(huán)境污染，在農(nóng)村和城市生態(tài)建設(shè)中可發(fā)揮重要作用。
當(dāng)今中國(guó)的環(huán)境在世界上處于落后狀態(tài)，污染的環(huán)境嚴(yán)重危害著人民的健康，阻礙著經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展，生態(tài)文明建設(shè)當(dāng)引起全社會(huì)的重視。
一、生態(tài)環(huán)境惡化，改善迫在眉睫
國(guó)務(wù)院總理同志指出：我們的奮斗目標(biāo)是，讓人民群眾喝上干凈的水、呼吸清新的空氣，有更好的工作和生活環(huán)境。
在2004年全球118個(gè)國(guó)家的生態(tài)現(xiàn)代化指數(shù)排序中，中國(guó)名列第100位。通過(guò)對(duì)二氧化碳排放量、廢物處理率等30個(gè)指標(biāo)的分析表明：瑞士等15個(gè)國(guó)家處于世界先進(jìn)水平，而中國(guó)等26個(gè)國(guó)家屬于世界較低水平。我國(guó)環(huán)境事故、生態(tài)危機(jī)都進(jìn)入高發(fā)期。民以食為天，而食品受污染的事件頻頻發(fā)生。污染的空氣，造成的肺癌成為頭號(hào)殺手！1/4的人喝不上純凈的水，松花江、太湖污染引發(fā)飲用水危機(jī)。90%流經(jīng)城市的河流受到污染。75%的湖泊出現(xiàn)了富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題……
江蘇盡管經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，但資源消耗和環(huán)境污染問(wèn)題突出。明確將環(huán)保優(yōu)先、富民優(yōu)先、科教優(yōu)先、節(jié)約優(yōu)先作為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的指導(dǎo)方針。選擇了236家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)，一手抓環(huán)境保護(hù)，一手抓生態(tài)建設(shè)。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)，改善衛(wèi)生環(huán)境狀況，保障人民健康是生態(tài)建設(shè)的首要任務(wù)。
二、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，凈化生態(tài)環(huán)境
新型農(nóng)村沼氣作為一種生態(tài)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，是以資源高效循環(huán)利用為核心，以資源投入最少的“減量化”，廢棄物再利用的“資源化”，污染排放量最小的“無(wú)害化”為原則，達(dá)到低消耗、低排放、高效率為目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。
圍繞建設(shè)生態(tài)省的總目標(biāo)，江蘇以推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)為抓手，實(shí)施“三清工程”（清潔田園、清潔家園、清潔水源），“一池三改”（建沼氣池，改廚、改廁、改圈）的生態(tài)家園富民工程，建立清潔生產(chǎn)技術(shù)保障體系。人畜糞便以及有機(jī)廢物的傳染病源，經(jīng)過(guò)沼氣池厭氧發(fā)酵、沉淀作用，能殺滅病菌和寄生蟲(chóng)卵，能有效防止疾病傳染。實(shí)施大中型畜禽場(chǎng)有機(jī)物污染治理的能環(huán)工程，推廣沼氣池?zé)o害化處理等綜合利用技術(shù)，可以保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
沛縣的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，但畜禽排泄物造成了農(nóng)村環(huán)境臟亂差。在龍固鎮(zhèn)三里村結(jié)合“一池三改”的實(shí)施，成功推廣了“畜沼菜”、“畜沼糧”、“畜沼果”等多種生態(tài)良性循環(huán)模式。不僅農(nóng)村居住環(huán)境得以改善，還增加年收入3000多萬(wàn)元。
以往江都市銀河生態(tài)農(nóng)業(yè)園產(chǎn)生的糞便和污水造成環(huán)境污染，讓周邊農(nóng)民不堪忍受。2002年，建起了一座沼氣塔，開(kāi)始了農(nóng)業(yè)生態(tài)圈的運(yùn)作。在生產(chǎn)過(guò)程不使用農(nóng)藥、化肥、激素等對(duì)人體有害物質(zhì)。奶牛糞便液通過(guò)污水管輸送到沼氣塔，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣，供農(nóng)家炊事，將污染物資源化，形成了良性生態(tài)循環(huán)，徹底改變了環(huán)境。
贛榆建造農(nóng)村戶用四位一體式沼氣池26500只，大中型沼氣工程7處，創(chuàng)建集植物生產(chǎn)、動(dòng)物轉(zhuǎn)化、微生物還原為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式20處，建造生活污水凈化裝置216處，總發(fā)酵容積273000m³，凈化生活污水34萬(wàn)噸，建造2萬(wàn)戶的“生態(tài)衛(wèi)生廁所”。
江蘇省積極推廣生活污水凈化沼氣池工程。利用厭氧發(fā)酵和好氧降解技術(shù)，將農(nóng)村的糞便、生活污水進(jìn)行凈化處理。促進(jìn)了生產(chǎn)、生活用水的良性循環(huán)，改善了農(nóng)村水環(huán)境。
三、沼氣綜合利用，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
利用農(nóng)村沼氣，因地制宜開(kāi)展沼液、沼渣綜合利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，最大限度地提高資源效率，把調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入與防治農(nóng)業(yè)面源污染和改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。
漣水、東海、金湖、邳州等地開(kāi)展了水稻沼液浸種試驗(yàn)示范，水稻單產(chǎn)可提高8-10%。沼氣余渣的肥效是普通農(nóng)家肥的三倍多，沼液可以用來(lái)施肥、養(yǎng)殖魚(yú)蝦。通過(guò)走“豬―沼―果”、“豬―沼―魚(yú)”、“豬―沼―菜”等種養(yǎng)業(yè)生物鏈模式，改善了土壤的板結(jié)情況,使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得以提升。
沼氣不僅為農(nóng)戶提供了大量的優(yōu)質(zhì)清潔能源，而且減少了農(nóng)業(yè)面源污染。改善了農(nóng)民居住環(huán)境的衛(wèi)生狀況，還將農(nóng)戶的生產(chǎn)、生活、種植、養(yǎng)殖有機(jī)地結(jié)合起來(lái),帶動(dòng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富,創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
四、廢棄物資源化，沼氣發(fā)電制熱
南京水閣垃圾場(chǎng)在1997年利用沼氣發(fā)電，2002年并網(wǎng)。天井洼沼氣發(fā)電廠每月能發(fā)電50萬(wàn)度，供應(yīng)5000戶居民用電。轎子山開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)第一個(gè)填埋場(chǎng)沼氣制熱項(xiàng)目，每天3500噸生活垃圾通過(guò)衛(wèi)生填埋產(chǎn)生沼氣，用來(lái)發(fā)電制熱。南京三大垃圾場(chǎng)一年產(chǎn)沼氣全用于發(fā)電制熱，減排的甲烷相當(dāng)于50萬(wàn)噸二氧化碳。目前，南京垃圾填埋場(chǎng)日均發(fā)電10萬(wàn)度，日產(chǎn)95℃熱水8001000噸。沼氣不僅將廢棄物資源化還把臭氣熏天的垃圾場(chǎng)變成了環(huán)境優(yōu)美的綠化帶。
1979年，江蘇省沼氣研究所（現(xiàn)常州市生態(tài)技術(shù)應(yīng)用研究所）在武進(jìn)建立了沼氣發(fā)電站，起到一定的示范作用。江蘇省最大的沼氣發(fā)電項(xiàng)目在常州市康樂(lè)農(nóng)牧有限公司投入運(yùn)行。年出欄生豬6萬(wàn)頭，廢水達(dá)4萬(wàn)多噸，現(xiàn)在達(dá)到零排放，年發(fā)電40萬(wàn)度。武進(jìn)綠楊花卉有限公司，用豬糞發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣和秸桿氣混合發(fā)電，解決花木大棚所需能源，沼渣給果樹(shù)、蔬菜施肥。溧陽(yáng)市乾豐養(yǎng)殖有限公司的大型沼氣工程于2007年開(kāi)工，可年產(chǎn)沼氣300萬(wàn)立方米、發(fā)電40萬(wàn)度，解決了畜禽污水排放的難題。
無(wú)錫益多環(huán)保熱電有限公司每天處理生活垃圾1000噸，每小時(shí)發(fā)電2.4萬(wàn)度。沼氣制蒸氣，以每小時(shí)100噸的產(chǎn)量供新安、華莊兩地的60多家企業(yè)使用。無(wú)錫桃花山生活垃圾填埋場(chǎng)，垃圾產(chǎn)沼氣發(fā)電，每小時(shí)發(fā)電1960度。徐州國(guó)際農(nóng)業(yè)科技園，利用城市糞便發(fā)酵的沼氣發(fā)電。
我國(guó)城市的沼氣資源充足：1.工業(yè)污水、污泥。采用厭氧消化技術(shù)，1m³的污泥可產(chǎn)生10m³左右的沼氣，可發(fā)電15度以上。2.生活垃圾。一噸生活有機(jī)垃圾產(chǎn)生的沼氣量約為100～200m³,可發(fā)電150～300度。3.我國(guó)年產(chǎn)酒精約400萬(wàn)噸，產(chǎn)生的沼氣就可發(fā)電18億度，產(chǎn)生0.3MP的蒸汽200萬(wàn)噸。我國(guó)年產(chǎn)檸檬酸70萬(wàn)噸，發(fā)電總量可達(dá)2.1億度，產(chǎn)生0.3MP的蒸汽24.5萬(wàn)噸。
沼氣發(fā)電的生態(tài)、能源和經(jīng)濟(jì)效益尤為突出。作為節(jié)能產(chǎn)業(yè)，生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，沼氣建設(shè)是可持續(xù)發(fā)展的良途。
參考文獻(xiàn)：
[1]江蘇省農(nóng)林廳.“十五”期間農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作總結(jié).2005.3.
