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事業單位見習工作總結

時間:2022-10-23 02:35:23

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇事業單位見習工作總結,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

第1篇

一、落實人才強區戰略,為經濟社會發展提供人才智力支持

1、公開選調住建委下屬事業單位技術人員。在4月份選調5人的基礎上,再次為區住建委公開選調事業單位工作人員。通過報名、資格審查、面試、考核等程序,選調8名技術人員到住建委下屬事業單位工作。兩次共為區住建委選調事業單位技術人員13人。現選調人員已全部到崗到位。

2、認真組織“三支一扶”報名工作。按照市局的統一部署,今年我區擬招募“三支一扶”高校畢業生40名,其中包括南部新區20名。在5月25-27日共三天的報名時間里,共有316名高校畢業生報名參加今年的“三支一扶”招募。筆試時間將在6月18日進行。4、為高校畢業生提供優質服務。做好高校畢業生就業見習基地建設的前期準備工作,將確保200名高校畢業生就業見習任務的完成。辦理2011年高校畢業生就業協議的簽定工作,接收高校畢業生的檔案,促進高校畢業生就業。做好人才的求職登記和用人單位需求登記。

5、認真做好教育系統及其他區直單位人員招聘選調工作的準備工作。協助教育局制定了中小學教師的招聘和選調工作實施方案。積極做好為區計生委、區審計局、區人社局、區工業園公開招聘工作人員的前期準備工作。

二、就業培訓工作扎實進行

1、想方設法擴大就業再就業,通過加強再就業培訓和進一步探索非公有制企業吸納下崗失業人員的新機制,使就業總量穩步增長,就業結構進一步優化。積極為我區企業服務,針對杉杉服飾有限公司招工問題,積極行動,制定招工實施方案,抽調專人為企業服務。在電視臺、廣播、報刊、網絡招工信息,采取重點招工方式,聯系有關服裝學校,牽線搭橋。3、按序時進度一季度完成農民工培訓任務1360人,占全年任務的34%,按照規定已向財政部門預撥農民工培訓補貼資金50萬元,用于農民技能培訓的直補。

4、認真做好小額貸款發放工作。通過認真的審核,為符合小額貸款發放條件的52戶,發放貸款208萬元。

三、社會保障工作有序推進

1、城鎮居民基本醫療保險工作,一是制定了二0一一年度實施方案;二是制定了宣傳方案,并實施宣傳月活動,三是做好居民醫療保險啟動前準備工作。

2、認真開展民生工程宣傳月活動,根據安排開展了一系列的宣傳活動,包括接受電視采訪,設立了宣傳臺、走流動字幕、發放宣傳資料等形式的宣傳,使城鎮居民醫保、農民工技能培訓兩項工作深入民心,做到家喻戶曉。

3、城鎮職工基本醫療保險工作,截至月底完成全年任務70%。生育保險工作完成任務71%。

4、認真辦理失地農民養老保

¦¦¸′⊄¸′⊄á 險。為工業園區、南部新區、“康美藥業”項目被征地農民發放養老保險。5月份發放被征地農民養老保險金41.8萬元。

5、認真做好全區企業職工申報退休工作。對申請正常退休的50名人員,經局長辦公會議研究后,上報市局審批。

6、認真做好慢性病鑒定工作。在5月20-25日的幾天時間里,為全區申報慢性病的1600多人進行了慢性病鑒定。

四、勞動監察工作依法推進

第2篇

一年來,我局在市委、市政府的正確領導和上級人社部門的關心指導下,以“人才優先、民生為本”為工作主線,以促進充分就業、提升社保水平為工作重點,深入推進人事制度改革,大力加強人才隊伍建設,積極構建和諧勞動關系,統籌做好各項社會保險工作,為服務全市經濟及各項事業又好又快發展做出了積極的貢獻。現將一年來的工作總結如下:

2015年,我局將緊緊圍繞“人才優先、民生為本”這一主線,堅定信心、攻堅克難,為服務全市經濟及各項事業發展做出積極貢獻。

(一)重點做好就業再就業工作。一是落實就業政策。加大新一輪就業政策落實力度,重點抓好創業幫扶工程的實施。同時抓好就業政策宣傳力度,開展各項活動,鼓勵和引導高校畢業生到中小企業、城鄉基層就業。二是促進高校畢業生就業。開展離校未就業高校畢業生就業促進計劃,將有就業意愿的應屆離校未就業高校畢業生納入公共就業人才服務范圍,及時提供用人信息,對有創業意愿的,組織參加創業培訓,提供創業服務,落實創業扶持政策,對暫時不能實現就業的,組織參加就業見習和職業培訓,對就業困難高校畢業生,提供有針對性的就業援助。辦好我市2015年春季大型人才交流、勞務用工洽談。

(二)統籌推進各類人才隊伍建設。一是做好2015年公務員及事業單位的人員招錄工作。二是做好全市2015年高、中、初級專業技術人員職稱申報和評審工作,同時積極探索職稱工作為民營企業服務的新思路,新方法。三是進一步擴大培訓規模,開展全市鄉鎮干部以及全市普通干部的培訓工作。

(三)全力做好維權維穩工作。進一步加大勞動保障監察力度,抓好勞動保障監察“兩網化”建設,提高勞動保障監察執法水平和服務效能。重點解決拖欠農民工工資問題,妥善處理各類勞動爭議,提高勞動爭議仲裁辦案效率,全力維護企業和勞動者的合法權益;繼續認真貫徹落實各項企業干部政策待遇,不折不扣的落實好企業干部穩控解困工作,確保全市企業干部實現“零”上訪,維護全市社會穩定。

(四)穩步推進各項社會保險工作。在做好各項社會保險基金征繳、管理和發放工作的基礎上,一是做好各項社會保險的擴面工作。加大對欠繳單位的養老保險征收力度,積極和欠繳單位溝通,為養老保險欠繳單位制定補繳計劃。二是根據實際情況,積極做好30萬名城鄉居民社會養老保險參保人員的社保卡發放準備工作,確保發卡工作順利、及時。三是實現華油總醫院定點即時結算,力爭2015年6月前實現參保人員在華油總醫院住院出院后即時報銷,方便參保人員住院結算。

第3篇

今年以來,區人社局堅持目標導向、問題導向和創新導向,抓重點、攻難點、推改革、創特色,圓滿完成了各項目標任務,在多個領域實現新突破、新提升,為全區改革發展穩定大局作出了貢獻。

(一)人才對接引進成效初現。大力實施“人才強區”戰略,加強“兩高”人才隊伍建設,為全區跨越發展提供堅實的人才支撐和智力支持。一是加強高層次人才引進。建立與企業的溝通聯系機制,深入企業宣傳人才政策,了解企業人才需求,累計走訪浙江雙嶼實業公司等企業35家。拓寬引才渠道,通過千人智庫推薦、省市外專局推薦等方式收集高層次人才信息,組織重點企業赴____參加國際人才交流大會,推薦____中津先進科技研究院赴歐美參加2016浙江海外高層次人才項目對接活動。今年共培育“省千”人才1人,新建省級博士后工作站1家,獲批____市“551人才工程”9項。二是高技能人才培養。積極探索高技能人才職業生涯設計,走訪6家省市級技能工作室和10位省市級技能大師,詳細了解工作開展情況,引導推薦技能大師參評2016年國家級、省級技能大師。成功舉辦____區砌筑工、抹灰工技能大賽,進一步完善了技能人才培養、選拔機制。截至11月底,完成高技能人才培養700人,完成率107%;完成高技能人才發證560本,完成率112%;技能人才自主評價企業53家,完成率106%。三是打造人才服務E平臺。運用“互聯網+人才”模式,與市局合作、聯合開發企業人才服務互聯互通平臺,解決以往勞務市場運行中人力資源層次低的問題,實現高素質實用型人才資源多載體開發、引進,補齊中高人力資源短板。目前已基本完成該平臺各運行模塊設計工作。

(二)人事制度改革穩中求進。堅持公平、公正、公開,精心組織實施2016年度公務員、事業單位人員招錄工作,確保陽光透明。堅持自我加壓、主動求變,穩步推進機關事業單位人員工資統發方式改革,進一步提高服務效能。一是組織實施公務員、事業單位人員招錄工作。按照省市的統一部署,完成2016年____區公務員招考和初任培訓工作,47名新錄用公務員已全部進崗到位。完成2016年上半年____市____區事業單位公開招聘(選調)工作,招聘(選調)43名事業單位人員。二是推進機關事業單位人員工資統發方式改革。率全市之先,上線機關事業單位工資統發信息管理平臺,優化工資統發流程,解決以往機關事業單位在辦理工資申報、資料送達補齊、審批蓋章等手續需多次往返的局面,實現機關事業單位工資統發一次性辦理完結,“一站式”服務。三是圓滿完成人員安置工作。完成4名計劃分配干部安置工作,繼續重視做好3名企業干部解困和穩定工作。

(三)就業形勢實現穩中向好。面對當前經濟下行壓力不斷增大的挑戰,采取切實有效的措施和服務,幫扶企業、穩定就業,促進創業、帶動就業,強化服務、保障就業,保證了就業局勢保持基本穩定。一是抓就業政策落地。根據《____市區支持大眾創業促進就業實施細則》文件要求,針對高校大學生、城鄉勞動者、殘疾人等重點就業人群,積極落實小微企業工作就業補助、臨時生活補貼、靈活就業社保補貼等16項專項補貼政策,為全區1668家企業發放穩崗補貼1463萬元;為全區33名見習畢業生發放生活補貼及為其繳納綜合商業保險共計159285元。二是抓就業技能培訓。做好提升培訓,提高農村勞動力的就業能力和就業率,完成勞動者技能提升培訓4237人,完成率105.93%;辦好創業培訓,完成大學生創業培訓258人,完成率258%。三是抓重點群體就業。始終把城鎮零就業家庭人員、大齡失業人員、殘疾人等特困就業人員作為重點援助對象,積極開發公益性崗位,幫扶安置就業困難人員,全面落實崗位補貼、社保補貼等再就業優惠政策。截至11

月底,實現城鎮新增就業20190人,完成率117%;失業人員再就業3624人,完成率122%;就業困難人員再就業1847人,完成率119%;城鎮失業登記率為1.38%,遠低于4%的年度調控目標。(四)勞動關系保持和諧穩定。堅持“雙維護”原則,統籌做好事前預防(合同簽訂、備案)、事中監察執法(群體穩控)、事后工資清欠處置等工作,推動企業與職工共建共享,打造區域勞動關系工作品牌,全力做好“平安____”創建和G20杭州峰會維穩安保工作。一是上線“紅黃藍”三色預警信息平臺。率全市之先,建立企業欠薪三色預警信息管理平臺。對在自工資支付日起5日內正常發放工資的企業,列入“藍色”預警管理;對延遲6到8天未發放工資的企業,列入“黃色”預警管理,系統自動發送催發短信;對逾期9天未發放工資的企業,列入“紅色”預警管理,勞動監察部門立即介入調查,嚴查嚴處其惡意欠薪行為,實現對企業欠薪行為預防預警、動態監管、懲戒處置的全程化管理。截至11月,已對一期接入平臺的2965家企業展開實時監控。二是開展勞動監察日常巡查執法。加大監察執法力度,在做好日常投訴受理、開展專項行動的同時,對突發案件、群體性案件早發現早介入早處理,切實維護勞動者合法權益和社會秩序和諧穩定。今年以來,累計受理欠薪投訴案件1754件,同比增長22.57%;涉及人數7331人,同比下降32.39%;涉及金額5970萬元,同比下降26.18%;向公安機關移送案件14件,立案13件,取得較好威懾效果。特別是浙江普飛鞋業公司特大群體性欠薪案件的高效穩妥處置,得到了陳建明副市長的批示肯定。三是推進仲裁調解流程再造。重點突出調解作用,通過明確簡易處置的適用范圍、規范簡易處置的工作步驟、拓寬簡易處置的工作渠道,進一步完善勞動爭議仲裁簡易處置程序,進一步提升勞動糾紛調處效能。全力推行陽光仲裁,堅持原則性和靈活性有機統一,開通“綠色通道”,優化仲裁流程,提高辦案效率,實現群體性勞資糾紛案件“當日立案、當日組庭、當日排庭”,減少當事人的訴累之苦和維權成本。今年以來,累計處理勞動人事爭議案件844件,結案率90%,調解率74%。

(五)社會保障能力持續增強。進一步加大擴面力度,加強社保基金監管,切實維護社會公平、提高社會保障水平。一是推進社保擴面普惠。大力實施“全民參保登記計劃”,截至11月底,全區參加基本養老、基本醫療、失業、工傷保險的人數分別比去年增加24968人、10780人、2449人、4467人,分別完成年度目標任務的235%、326%、106%、156%。二是提升社保經辦管理水平。編制印發《____區社會保險經辦管理規程》,大力推進社保經辦業務流程再造,不斷提高效能建設水平,增強經辦服務能力。社保服務大廳被省廳推薦為全國人社系統2014-2016年度優質服務窗口。堅持問需于民,為方便西片區群眾辦理社保業務,主動延伸社保服務觸角,推進西片區社保分中心籌建工作,力爭讓信息多跑路、群眾少跑腿。三是強化醫保基金監管。深入開展“紅色旋風”醫保基金使用專項巡查,累計走訪兩定機構102家,共處理違規兩定機構5家,參保人4人,違規醫生2人,退回違規費用46706.05元;剔除14.92萬元;對涉嫌違法犯罪的1人,按規定移送公安機關。

(六)作風效能和干部隊伍建設不斷加強。堅持把開展“兩學一做”學習教育活動作為加強黨員干部職工日常管理、轉變機關工作作風、提升服務效能的有效抓手和重要載體,做好工學統籌結合文章,確保把“兩學一做”學習教育成果體現在推動人社工作發展上。一是開展學習教育,提升黨性修養。通過開展理論學習、專題討論、主題演講比賽、參與城市精細化管理行動等活動,將“兩學一做”學習教育內化于心、外化于行,進一步提升黨性修養。二是豐富活動載體,樹立標桿意識。在全局上下每月開展“黨員示范崗”“青年先鋒崗”評比工作,以樹立宣傳先進典型為導向,探索建立健全干部職工激勵機制,努力營造比學趕超氛圍。三是強化督查考核,狠抓工作落實。緊盯市對區、區對局的考核項目,明確各項工作目標考核責任分工,落實責任到崗到人。開展局領導帶班督查,整肅工作紀律,強化督查結果運用,把督查結果與個人年度考績獎直接掛鉤。四是加強干部梯隊建設,全面提高執行力。注重年輕干部培養,優化干部隊伍結構,開展局中層正職干部競聘上崗,通過民主測評、個別談話和局黨組會議決定等環節,擇優選拔提任5名中層正職。加強干部能力錘煉,推動個人成長成才,精心組織挑選5名局中堅力量參與城中村改造、104國道西過境線征遷攻堅,推動區委中心工作落實。

二、2017年工作思路

2017年,區人社局將繼續緊緊圍繞服務經濟社會發展大局,始終堅持“民生為本、人才優先”工作主線,深入實施積極的就業政策,扎實推進社會保障體系向縱深拓展,大力加強人才隊伍建設,切實加快人事制度改革步伐,積極構建和諧勞動關系,扎實工作,穩中求進,努力推動人力社保工作實現新發展、再上新臺階,以優異成績迎接黨的勝利召開。重點抓好以下五個方面:

(一)落實就業政策,為保障改善民生發揮托底作用。一是要積極落實政策穩定就業。全面加大小額擔保貸款、社會保險補貼、稅費減免等各項促進就業政策的落實力度,確保各項政策惠及每一個真正需要就業和創業的人。進一步強化政策落實情況的監督和檢查,切實充分發揮就業扶持政策的拉動效應。二是要關注重點群體幫扶就業。大力開發公益性崗位,優先扶持和重點幫助城鎮“零就業家庭”、農村貧困家庭、殘疾人等重點群體再就業。繼續把高校畢業生就業放在就業工作首位,積極開展公共就業服務進校園活動和離校未就業高校畢業生實名制就業服務,通過開發就業見習基地等措施擴大高校畢業生就業。三是要加強職業培訓促進就業。結合企業用工需要,開展“菜單式”“訂單式”培訓,增強培訓的針對性,提高培訓人員就業的穩定性。加強定點培訓機構的管理和服務,重點做好企業用工和農村勞動力轉移就業的服務工作,充分放大就業培訓資金的補貼效應。四是要加強職業介紹指導就業。深入企業和群眾了解就業“兩難”現狀,建立完善用工求職信息基本數據庫,加強招聘登記、

求職登記、推薦崗位、用工調查、勞務輸出、跟蹤服務等工作的管理,強化職業介紹功能,擴大職業介紹影響力,促進就業工作良性發展。(二)完善社保體系,為構建和諧社會織牢安全網。一是要加強社保擴面征繳工作。以全區各類未參保企業或未全部參保企業為重點,兼顧農民工、靈活就業人員等重點群體,積極推動各類單位和人員參保。加強社會保險費征繳,增強社保制度的生命力,全面完成擴面征繳各項指標。二是要落實各項社保待遇水平。根據基本養老金正常調整機制,繼續穩步提高企業退休人員基本養老金水平。推進醫療、工傷、生育保險醫療費用直接結算和異地就醫結算服務,推動醫保支付方式改革,加強對醫療服務監管,引導群眾在基層就醫。落實失業、工傷和生育保險待遇,確保按時足額支付。三是要加強社保基金安全監管。綜合運用預防、監督和查處手段,開展社保基金安全專項檢查和安全評估。加強改進社保稽核工作方式方法,推進非現場監督體系建設,拓展陽光醫保智能監控,加強醫保定點服務協議管理,開展打擊騙取醫保基金專項檢查,確保基金安全運行。四是要提高社保經辦服務水平。在成功創建2014—2016年度全國人社系統優質服務窗口的基礎上,翻篇歸零再出發,進一步理順經辦管理體制,加強經辦能力培訓,優化便民服務措施,提升精確服務水平。

(三)加強人才引培,為經濟社會發展提供智力支持。一是要大力引進海外高層次專家和急需緊缺人才。圍繞經濟發展方式轉變和產業結構優化升級、提高自主創新能力等方面,重點突出科技、教育、醫療等領域和行業,采取“線上(人才服務e平臺)+線下(與獵頭公司合作引進、專場招聘會引進等)”復合招引方式,吸引一批海外高層次專家和急需緊缺人才。二是要加強技能人才隊伍建設。建立多元技工培養模式,大力推行企業新型學徒制項目,兌現落實開展學徒制培訓單位的職業培訓補貼,充分發揮企業高技能領軍人才在帶徒傳技、技能攻關、技藝傳承、技能推廣等方面的重要作用。廣泛開展各種形式的崗位練兵和職業技能競賽等活動,為發現和選拔高技能人才創造條件。健全技能人才多元評價機制,完善社會化職業技能鑒定、企業技能人才自主評價、院校職業資格認證和專項職業能力考核辦法,提高人才評價的公平性和科學性。

第4篇

為適應湘南承接產業轉移示范區建設的需要,切實解決園區企業用工問題,加快市“兩城”建設步伐,促進全市經濟又好又快發展,現就保障園區企業用工有關事項通知如下:

一、進一步擴大工業園區用工服務專項補助資金規模

2012年,市本級安排工業園區用工服務專項補助資金1500萬元(其中,從就業專項資金安排1300萬元,市財政調劑安排200萬元),今后根據園區用工規模擴大情況逐年增加。專項補助資金主要用于市屬工業園區企業用工職業介紹補貼、專場招聘會補貼、頂崗實習補貼、職業培訓補貼、職業技能鑒定補貼、返鄉就業補貼、員工穩崗補貼、高校畢業生就業見習補貼、表彰獎勵經費、就業信息宣傳費、園區用工服務專項活動經費和用工服務有關工作經費。

(一)職業介紹補貼。各人力資源中介服務機構和鄉鎮(街道)勞動保障服務機構按下達的目標任務為市屬工業園區企業輸送勞動力,并簽訂1年以上書面勞動合同的按300元/人標準給予職業介紹補貼。用工服務聯絡員為市屬工業園區輸送勞動力,并經中介機構介紹成功就業后,可由中介機構從300元補貼中支付70%的用工服務費。職業院校推薦畢業生到市屬工業園區企業就業并簽訂1年以上書面勞動合同的按400元/人的標準給予職業介紹補貼。申請職業介紹補貼資金應提供以下資料:享受職業介紹補貼人員名冊、《居民身份證》復印件、勞動合同復印件、職業中介服務機構在銀行開立的基本賬戶等,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、就業單位名稱、勞動合同編號和聯系電話等信息的電子文檔。同一勞動者每年只能享受1次職業介紹補貼,不得重復申請。

(二)專場招聘會補貼。經市人力資源和社會保障部門確認符合條件的人力資源中介服務機構,經批準為市屬工業園區企業舉辦免費專場招聘會的補貼標準為:參加招聘企業在40家以上,且市屬工業園區企業招聘用工規模在1000人以上的市內大型招聘會,每場補貼8萬元;參加招聘企業在20-40家,且市屬工業園區企業招聘用工規模在500-1000人的市內中型招聘會,每場補貼5萬元;參加招聘企業在20家以下,且市屬工業園區企業招聘用工規模500人以下的市內小型招聘會,每場補貼3萬元;在鄉鎮舉辦的專場招聘會,每場補貼2萬元;市本級公共就業服務機構在場內舉辦的專場招聘會,每場補貼1萬元。同一單位每月只享受1次場內招聘會補貼。在市外舉辦專場招聘會可參照市內相應規模招聘會補貼標準進行補貼。申請專場招聘會補貼應提供以下資料:舉辦專場招聘會審批表、招聘會組織方案和工作總結、參加招聘會企業就業崗位匯總冊、企業招工委托書、參加招聘會企業簽到冊,以及錄有上述信息的電子文檔。

(三)頂崗實習補貼。各職業院校和職業培訓機構組織相關專業的學生到市屬工業園區企業參加頂崗實習在1個月以上的,按實習期限長短,給予學校最高不超過300元/人的頂崗實習補貼。學校申請頂崗實習補貼應提供以下資料:享受頂崗實習補貼人員名冊、《居民身份證》復印件、園區企業出具的頂崗實習證明材料及錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼和聯系電話等信息的電子文檔。同一學生每年只能享受1次頂崗實習補貼。

(四)職業培訓補貼。具備培訓資質的定點職業培訓機構按要求組織人員進行職業培訓,培訓人員經考試合格通過職業技能鑒定取得初級以上職業資格證書,到市屬工業園區成功就業的,根據職業(工種)分類可按A類1000元/人、B類600元/人、C類300元/人的標準給予職業培訓補貼。申請職業培訓補貼應提供以下資料:享受職業培訓補貼人員名冊、培訓人員《居民身份證》復印件、職業資格證書復印件、勞動合同復印件、職業培訓機構開具的行政事業性收費票據或稅務發票等憑證材料,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、勞動合同編號和聯系電話、取得的職業資格證書編號等信息的電子文檔。同一勞動者每人每年只能享受1次職業培訓補貼,不得重復申請。

對與市屬工業園區企業簽訂6個月以上期限勞動合同但沒有取得初級以上職業資格證書的新進人員,在勞動合同簽訂之日起6個月內由市屬工業園區企業委托所屬具有資質培訓機構或定點培訓機構開展崗前就業技能培訓,通過職業技能鑒定取得初級職業資格證書的,根據培訓后繼續履行勞動合同情況,按150元/人的標準給予補貼。企業開展崗前培訓前,需將培訓計劃大綱、培訓人員花名冊及《居民身份證》復印件、勞動合同復印件等材料報所在地人力資源和社會保障部門備案,培訓后根據勞動者繼續履行勞動合同情況,向人力資源和社會保障部門申請職業培訓補貼。企業或定點職業培訓機構申請職業培訓補貼應提供以下資料:享受職業培訓補貼人員名冊、培訓人員《居民身份證》復印件、勞動合同復印件、職業資格證書等憑證材料,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、勞動合同編號和聯系電話等信息的電子文檔。同一勞動者每年只能享受1次職業培訓補貼。

(五)職業技能鑒定補貼。市屬工業園區企業新錄用員工(簽訂1年以上書面勞動合同的)培訓后,初次通過職業技能鑒定,取得職業資格證書的,可享受一次性職業技能鑒定補貼。根據鑒定職業(工種)分類,可以按A類150元/人、B類120元/人、C類100元/人的標準給予職業技能鑒定補貼。職業技能鑒定補貼資金由職業技能鑒定機構通過減少鑒定收費的方式先行墊付,然后由職業技能鑒定機構在領取職業資格證書的同時向人力資源和社會保障部門申請職業技能鑒定補貼。申請職業技能鑒定補貼時應提供以下資料:享受職業技能鑒定補貼人員名冊、符合條件人員《居民身份證》復印件、職業資格證書復印件,職業技能鑒定機構開具的行政事業性收費票據(或稅務發票)、職業技能鑒定機構在銀行開立的基本賬戶等,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、勞動合同編號和聯系電話等信息的電子文檔。經人力資源和社會保障部門審核后,財政部門將補貼資金直接撥付給職業技能鑒定機構。

(六)返鄉就業補貼。本市戶籍外出務工人員返鄉到市屬工業園區就業并與園區企業簽訂1年以上書面勞動合同的,按300元/人的標準給予返鄉就業補貼。返鄉就業補貼由組織外出人員返鄉的人力資源中介服務機構統一申請,并提供以下資料:享受返鄉就業補貼人員名冊、《居民身份證》復印件、返鄉人員在外就業的有效證明材料,返鄉人員與企業簽訂勞動合同復印件及繳納社會養老保險收據,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、勞動合同編號和聯系電話等信息的電子文檔。經人力資源和社會保障部門審核后,財政部門將補貼資金直接撥付給申報的人力資源中介服務機構。申報的人力資源中介服務機構收到補貼資金后,應及時將補貼資金發放給返鄉就業人員。

(七)員工穩崗補貼。市屬工業園區企業新錄用員工工作滿1年,繳納了社會保險、且續簽了下年度書面勞動合同的,按每年2個月、每月200元的標準給予員工穩崗補貼,補貼期限不超過3年。市屬工業園區企業申請員工穩崗補貼應提供以下資料:享受員工穩崗補貼人員名冊、《居民身份證》復印件、社會保險繳納憑證、上年度履行勞動合同證明材料、續簽書面勞動合同復印件及錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼、勞動合同編號和聯系電話等信息的電子文檔。經人力資源和社會保障部門審核后,財政部門將補貼資金直接撥付給用人單位。用人單位收到補貼資金后,應及時將補貼資金發放給穩崗員工。

(八)就業見習補貼。市屬工業園區企業吸納離校后未就業高校畢業生參加就業見習的,由見習企業(單位)先行墊付見習人員見習期間基本生活補助,企業(單位)可按規定向人力資源和社會保障部門申請就業見習補貼。就業見習補貼標準為當地最低工資標準,補貼期限最長不超過1年。就業見習補貼申請應提供以下資料:享受就業見習補貼人員名冊、就業見習協議書、《居民身份證》、《就業失業登記證》復印件或大學畢業證復印件、企業(單位)發放基本生活補助明細賬(單)、企業(單位)在銀行開立的基本帳戶等憑證,同時報送錄有上述享受補貼人員《居民身份證》號碼和聯系電話等信息的電子文檔。

二、資金申請及支付管理

市人力資源和社會保障部門以及經濟開發區、有色金屬產業園區人力資源和社會保障分局負責受理轄區內各項補貼資金申請。享受工業園區用工服務專項補助資金扶持的企業需向所在地人力資源和社會保障部門提出申請,經園區人力資源和社會保障分局初審后,報市屬工業園區用工服務領導小組審定。每季度結束后,由企業(單位)按規定向所在地人力資源和社會保障部門報送相關資料申請補貼資金,市人力資源和社會保障部門審核后送市財政部門,市財政部門對申報資料進行抽查,抽查結果全部合格的,將補貼資金及時撥付到申報單位。抽查結果應反饋市人力資源和社會保障部門。

三、實行考核獎勵制度

對市屬工業園區企業突發性的大批量用工需求,由市屬工業園區用工服務領導小組將目標任務下達到各縣市區、職業院校和園區用工服務聯絡站(點),各單位按照任務要求,組織人員到園區企業就業。同時,鼓勵社會各界、單位和個人為市屬工業園區企業輸送勞動力。次年初,由市屬工業園區用工服務領導小組對上年度工業園區用工服務情況進行考核,對為市屬工業園區企業用工服務貢獻大、表現突出的單位和個人按規定進行表彰和獎勵。

四、建立工業園區用工信息制度

市本級根據工作實際安排宣傳經費,主要用于在電視、互聯網、報紙、電臺等覆蓋面廣、影響力大的新聞媒體開辟專欄,宣傳就業政策,就業信息,宣傳園區企業,擴大社會知名度,促進企業用工。

五、建立工業園區用工服務網絡

市屬工業園區應當成立市屬工業園區用工服務中心,負責市屬工業園區企業用工服務管理日常工作。在勞動力資源豐富的鄉鎮(街道)、村(社區)建立市屬工業園區用工服務聯絡站(點),聘請一批用工服務聯絡員,及時為園區企業和勞動者傳遞就業信息,搭建用工服務網絡平臺。各用工服務聯絡站(點)應全面掌握外出務工人員情況,建立勞動力資源臺帳,及時了解外出務工人員就業變動和新成長勞動力的就業意向,引導外出務工人員到本市園區企業就業。

六、加強就業失業監控

在就業人口密集的工業園區、街道、社區、企業和勞務輸出人口較多的鄉鎮、村設立就業失業監測站(點),聘請一批就業失業監測員。各就業失業監測站(點)應建立健全勞動力資源信息臺帳,全面掌握轄區內勞動力就業情況和單位用工情況,并及時將情況反饋上報人力資源和社會保障部門。

七、建立職業培訓與園區用工相結合機制

市本級以及經濟開發區和有色金屬產業園區定點職業培訓機構組織的享受職業培訓補貼的培訓(特殊培訓、特殊專業除外),要與市屬工業園區企業用工需求相結合,培訓合格后全部推薦到市屬工業園區企業就業。

八、保障職工合法權益

園區用工企業應認真執行《勞動法》、《勞動合同法》、《社會保險法》等法律法規,依法與員工簽訂書面勞動合同,建立用工名冊備查。要按時足額發放員工工資,建立員工工資正常增長機制,依法按有關規定為員工繳納各項社會保險費用。園區用工企業應嚴格遵守國家勞動保護相關規定,嚴格執行國家規定的勞動工時制度和休息、休假制度,重視安全生產和職業病預防投入,落實勞動保護措施和勞動保護待遇,努力降低職業危害。園區用工企業應當關心職工生活,為企業員工配備良好的住宿、餐飲、娛樂等設施,設立企業員工活動場所,經常組織開展多種形式的業余文體活動,努力構建和諧勞動關系。

九、加強監督管理

各級財政部門要切實履行職能,及時撥付工業園區用工服務專項資金。各級人力資源和社會保障部門要建立和完善各項補貼資金發放使用臺賬,進一步加強資金使用管理。各級財政、人力資源和社會保障部門要密切配合、通力合作,加強信息交流和信息共享,及時掌握和通報有關情況。每年定期對工業園區用工服務專項資金管理使用情況進行專項檢查,共同研究解決專項資金管理使用中存在的實際問題。園區各企業(單位)應及時整理用工服務專項資金扶持有關資料,建立健全享受工業園區用工服務專項資金扶持檔案管理制度。對檔案資料管理混亂的園區企業(單位),取消其享受專項資金扶持的待遇。

第5篇

經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。親愛的讀者,小編為您準備了一些酒店月度工作總結,請笑納!

酒店月度工作總結120__年已經過去,我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年__屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。

酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理創利。

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創優。

酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會__屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標,抓好銷售工作

1、人員調整。

酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。

根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,日創收為元,日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。

(二)以改革為動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點,抓好物業工作

1、耐心售房。

如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。

2、售后服務。

夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。

催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提,抓好客房工作

1、班組晨會。

為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。

除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起)。

(五)以“六防”為內容,抓好安保工作。

1、制訂預案。

在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。

嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心,抓好維保工作

1、八字要求。

根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關。

采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。

(七)以精干為原則,抓好人事工作

1、合理定編。

根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。

根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。

(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作

1、店級講座。

按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。

上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。

各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。

4、練兵考核。

酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。

一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。

從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店月度工作總結2__酒店于__年X月X日試營業,員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作,重點開展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協調等工作。

一、酒店人力資源現狀

酒店內部設臵8部1室,包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監督部、人力資源部、工程部、安全部和總經理辦公室。

人員結構狀況(截止20__年__月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。

酒店現有高管4人,副經理以上級別36人,其中總監7人,副總監4人,經理__人,副經理6人,平均年齡37、9歲,其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等__個少數民族,其中研究生學歷(含在讀)1人,本科學歷44人,大專學歷__6人,中專學歷78人。

二、20__年人力資源管理工作總結

20__年,人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓,初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務,為酒店今年創造良好的業績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:

(一)積極組織部門內部學習,提高人力資源管理人員的綜合素質。

人力資源部門是貫徹執行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業務工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續到崗__人,其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經驗,為盡快熟悉并掌握業務流程,部門制定培訓計劃,努力鉆研業務知識,組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統籌保險以及員工培訓等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業單位的人事管理理論相對比,轉變觀念,聯系實際,學以致用,將學習日常化,部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續提高。

(二)完善各項人事、培訓管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。

為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項,人力資源部全年累計發文337份,其中人事76份、培訓261份。

(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業、運營提供人力保證。

酒店截止到__月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現狀,人力資源部采取以下應對解決措施,確保酒店順利開業、運營正常。一是加大專業院校聯絡,與前期聯系的院校建立實習就業一體的用人關系。20__年__學校先后委派18名實習生,主要安排在餐廳服務員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹,20__年通過內部員工介紹用工16人。四是聯系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業人員。五是聯系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務員__個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況,還合理控制了人力成本。

(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。

酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學統計員工流失率,詳細記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進行對比,讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制,實施員工離職面談,每周進行員工離職分析統計,將意見反饋到部門,要求部門針對發現問題及時進行整改,保障人員的穩定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業留魂。

1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。

人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研,實時掌握酒店業薪資水平,20__年根據調研情況,分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整,平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優質的服務,為酒店每一位員工上報相關投保手續,認真核對繳費基數和繳費信息,及時更正各種差錯。

2、建立企業文化,方方面面體現人文關懷,用感情留住員工的心。

酒店在試營業前,就將建立企業文化作為一項重點工作,經過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創品牌”的經營理念,充分體現在人力資源管理工作的各個環節。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設施:加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演,評選出優秀團隊獎,優秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工,使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節期間組織慰問5名困難員工,并發放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發生突發事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。

3、為員工提供培訓和職位晉升機會,用事業成長留住優秀員工。

事業留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓、外出培訓的機會,開發員工的潛能,幫助員工制定職業生涯規劃,20__年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次,同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進一步認識到自我價值和發展方向。二是設臵或預留職位,疏通個人成長渠道。為留住優秀員工,20__年我們增設副經理崗位4個,同時在不影響正常運轉的情況下,預留部分職位,如大堂經理、餐廳副經理等職位,為員工提供進一步發展的成長空間,滿足員工自我發展的需要。

(五)加大酒店員工培訓力度,提高酒店管理與從業人員的管理水平與專業素質。酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則,以自主培訓為主,外委培訓為輔,有針對性地制定酒店員工培訓計劃,開展培訓工作。根據20__年培訓部管理目標,20__年完成培訓課程總課時數4__。2小時,參加培訓總人數為2__9人次。其中基礎類培訓70、8%、英語類培訓4、8%、督導類培訓15、4%、其它類培訓9、0%。

1、基礎服務類培訓:定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。

通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識,更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量,培養優良的高品質團隊。

2、英語類培訓:為提高酒店員工英語基礎水平,掌握酒店常用服務用語,更好的為外籍賓客服務,培訓部自20__年9月起開設了兩期基礎英語課程。

3、督導類培訓:為提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力;

培養良好的組織管理、溝通協調和分析判斷能力;培養創新和團體合作精神;培養對工作的激情,勇于承擔挑戰和壓力;培養和挖掘具有領導潛質的人才,使他們在深度和廣度上積累專業技能與經驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執行》培訓等。

4、其他培訓:包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。

(六)積極推行“三標六常”管理理念,提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標六常”管理工作,人力資源部以“三嚴格,四到位”為指導思想,做了大量的工作,規范了現場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料,按部門統一歸檔管理,設臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規范人力資源信息系統的資料錄入、數據導入、導出工作步驟,確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。

(七)參與酒店績效考核體系建設,提高各部門員工積極性。

20__年9月,按照酒店領導的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設,一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員,確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎管理、業務素質和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標準,經各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區域進行績效考核。本部門總監、副總監同時兼任考核組成員,能夠在考核中發現亮點,找出差距,起到了部門交流培訓,提高管理水平,提高員工積極性的目的。

三、存在的主要問題及建議

(一)酒店人員流失率過高。(表略)

從上表中可以看到,20__年酒店累計離職429人,1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部,主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多,員工多為獨生子女,不能吃苦,且缺乏耐心,同時也暴露出部門對新員工的關注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關注,減少流失,20__年2、3、4三個月將做好人員的儲備,為旺季的到來做好準備。

(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。

在人事管理中,部門不重視員工的考勤休假管理,頻繁出現以下問題:部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細清晰,部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進行再培訓,并將考勤休假管理作為部門考核指標之一,督促部門負責人重視此項工作。

(三)公共培訓課程出勤問題

培訓部組織公共培訓課程時,出現以下問題:參加課程的出勤率有待提高,或個別部門需要提醒才出勤,影響課程的正常進行;員工對于培訓時間不知曉,內部溝通出現問題,或部門傳達的較晚,致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓出勤制度,培訓率已得到改善,需要不斷地嚴格跟進,以保證制度的有效性。

(四)部門內部培訓流于形式,效果不好。

各部門能夠在培訓部的統一組織下,制定部門內部的培訓計劃,但在計劃執行的過程中,出現以下問題:實際培訓時間未按培訓計劃所列時間進行;培訓日期作更改時未能及時告知培訓部,致使培訓部無法起到監督作用;培訓導師培訓內容為常規的、重復的培訓,未能對培訓做好規劃;培訓內容與培訓計劃所列不吻合,導師備課不充分,未能做好計劃安排性;培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進行,只是在簡單讀資料,培訓效果不佳;培訓中對學員要求不嚴格,對培訓重視度不夠,存在應付差事的情況;培訓中未能堅持做到考核與評估,故無法獲知員工的知識掌握情況。

以上問題已在日常檢查及每周培訓檢查反饋時提醒并督促培訓者;培訓部為各部門培訓導師開設培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來改善,通過授課改進各崗點培訓導師的培訓技能與方法;建立員工培訓檔案,部門培訓后需由培訓導師做培訓效果評估,以提高對于培訓的重視度。

四、20__年人力資源管理工作計劃

20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標,高度重視人力資源開發及利用,充分發揮員工的積極性、主動性,為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經營理念,塑造一支優秀的經營團隊和服務團隊,以提供人力資源產品服務為核心,從管理向服務轉變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行:

(一)大力推進員工職業生涯規劃,提供合理公平的晉升機制,進一步完善人力資源管理體系。

一是在已建立起人力資源的各個模塊的規范體系上,繼續完善各項操作流程。20__年重點規范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規章制度、員工休假管理規定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構,推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優獎差懲的制度,旨在增加各部門的創優爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準,制作員工職業晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發展自我目標。五是完善晉升程序,優先內部提升制度,有職位空缺時,優先內部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合,把真正的人才提拔上來。

(二)采用多變的招聘方式,進一步做好人力儲備。

20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制,選取表現良好、具有培養潛力的各部門優秀員工及返店就業大中專生實行定向培養,簽訂培養合同,采取重點輔導與崗位見習等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養步伐。

(三)創建和諧的人力資源管理機制,維護企業內部和諧勞資關系,進一步提高員工滿意度。

一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐,建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協調勞資關系。

不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作,牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節服務;在宿舍管理區,主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”,針對季節性多發病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳,同時關注員工職業健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發生率。四是組織各類活動,豐富員工業余生活。每周繼續為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節日組織游藝活動等。

(四)建立及完善立體式培訓體系,進一步打造學習型團隊。

一是完善晉升考核試題庫與培訓課程,在轉正考核、晉升考核、優秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發“如何提升酒店執行力”、“七種習慣”等專題培訓,完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業化建設,繼續引進優質的管理培訓,把握各階段培訓需求,根據酒店管理人員的技能狀況,針對每名經理人,有計劃地安排好課程,做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作,根據課程特點派出經理人參加培訓,提高管理能力,重點改善管理人員溝通協調能力、工作執行力、規劃能力等。四是健全培訓講師體系,培訓部會加大對培訓導師的輔導,采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合,培育出更多的培訓講師,培養培訓后備人才。繼續完善培訓導師月度、年度評比考核辦法,樹立優秀典范,促進訓導師成長。五是組建學習型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓協調會、行政例會等形式,進行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓導師定期學習等形式,在全店營造學習氛圍,組建學習型組織。

我們相信在酒店高層的直接領導下,經過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務,部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發展與壯大提供高素質的人力資源,最終實現酒店快速發展的戰略目標。

酒店月度工作總結3轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20__年度工作情況作總結匯報。

一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質量, 提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

二、加強自身學習,提高業務水平 要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導, 向同事學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題 等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。

5、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。

為了的提升自助餐服務的質量,進一步規范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

三、這一年工作得與失,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

1.許多工作我是邊干邊摸索,現場管控業務知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監督中,硬件設施的維護及衛生檢查

上,不是十分到位。

3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

經過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結起來也是頗有收獲的:

1.能夠協助領導做好餐廳的日常工作。

3.合理安排當班工作,全面協調、管理、檢查。

4.配合領導做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領導。

5.做好餐廳的安全、節能、衛生工作。

6.以身作責,監督、檢查服務人員做好服務工作。

7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互幫助、共同進步。

酒店月度工作總結4回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,現將半年來的工作情況做如下總結。

一、日常管理工作

認真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作,合理安排員工的工作內容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能,充當餐廳的主力人員,因此上半年的基礎培訓內容比較多,積極協助主管完成新員工的培訓工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環境中去。

二、管理工作中的一點體會

經過近兩年的學習鍛煉,自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結,積極向上,這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學習管理藝術,不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建,我們管理人員帶頭去努力。

三、加強自身的學習,提高業務水平。

雖然我的職務只是一名領班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學習,通過過去的一年努力學習,認真領悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

四、存在的問題

半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現在,第一,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有很多的不足,例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全,導致有些工作安排不合理,服務中出現一些問題和漏洞。第二,培訓是我的弱項,每次培訓腦子里沒有一個很好,很清楚的思路,自己又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細心、不夠耐心,如在工作結束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導員工工作上不夠耐心,第四,執行力不強,有時工作不能夠按時完成,也不能堅持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經常存在惰性,不主動去學。

酒店月度工作總結5我于__年11月正式到月寶賓館工作,當時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。

月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業,餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。

試營業以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中,廚部的工作也出現了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。現將__年工作計劃匯報如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面,以系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以現代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面,進行專業技能考核,優勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面

嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

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