時(shí)間：2022-04-15 16:35:20
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧經(jīng)濟(jì)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
要想實(shí)現(xiàn)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，首先就要保證畜牧業(yè)可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。因此在研究我國畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策時(shí)，探索如何促進(jìn)畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展顯得非常有必要。在此圍繞畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)方法提出了幾種促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議，具體如下所示：
1.1調(diào)控營養(yǎng)，緩解畜禽糞尿?qū)Νh(huán)境的污染
1）平衡日糧營養(yǎng)。營養(yǎng)調(diào)控即對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)系統(tǒng)（包括動(dòng)物-環(huán)境系統(tǒng)）的調(diào)控。常見的調(diào)控技術(shù)包括：日糧營養(yǎng)平衡調(diào)控技術(shù)（可控制氮、磷的污染等）；使用調(diào)控劑對(duì)消化道和組織代謝層次進(jìn)行的調(diào)控技術(shù)；具有營養(yǎng)調(diào)控功能的配套營養(yǎng)管理技術(shù)（如抗應(yīng)激調(diào)控）等。2）利用特殊調(diào)控劑。根據(jù)飼料安全的基本要求，遵循合理營養(yǎng)、環(huán)境友好的原則，使用無公害飼料添加劑，設(shè)計(jì)飼料配方，采用先進(jìn)的加工工藝，以提高飼料利用率，降低環(huán)境污染。為保障食品安全和人類健康，嚴(yán)格控制或禁止各種抗生素的使用，禁止添加違禁藥物和添加劑。3）改進(jìn)飼養(yǎng)方式。改進(jìn)傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，采用階段飼養(yǎng)和公母分養(yǎng)，可避免日糧養(yǎng)分浪費(fèi)及環(huán)境污染。階段飼養(yǎng)可滿足動(dòng)物不同生長階段的不同營養(yǎng)需要，避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩或不足。不同性別畜禽的營養(yǎng)需要量不同，公母分開飼養(yǎng)可針對(duì)不同的營養(yǎng)需要進(jìn)行日糧配制，可大大提高飼料養(yǎng)分利用率，減少飼料浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染。4）改進(jìn)飼料加工工藝。飼料加工工藝，諸如粉碎、混合、制粒及膨化等，影響畜禽對(duì)飼料養(yǎng)分的利用率。研究表明，粉碎可增加飼料與消化液的接觸面積，提高飼料營養(yǎng)物質(zhì)利用率；制粒、膨化等處理后，可使飼料中蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉變性，有利于提高其消化率。
1.2重視改善動(dòng)物福利，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
動(dòng)物福利是指飼養(yǎng)動(dòng)物與環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)。動(dòng)物福利包括生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利，即使動(dòng)物免受饑渴之苦，免受痛苦、傷害和疾病困擾，免受恐懼和不安，免受身體熱度不適之苦，有自然行為的自由，為動(dòng)物提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動(dòng)物伙伴在一起，使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性。動(dòng)物福利也如近年來強(qiáng)調(diào)環(huán)保與衛(wèi)生檢疫的“綠色壁壘”一樣，被稱為“道德壁壘”，這就要求我國現(xiàn)有的畜禽生產(chǎn)方式和動(dòng)物保健觀念都必須向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。不斷改善畜禽的飼養(yǎng)方式和生存環(huán)境，保證畜禽基本的生存福利，使“動(dòng)物福利”和“動(dòng)物衛(wèi)生”觀念貫穿在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，從而提高動(dòng)物自身的免疫力和抗病能力，這樣就可以減少動(dòng)物發(fā)病，更好地保護(hù)和利用動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品才能在激烈的國際競爭中占據(jù)主動(dòng)地位，打破國外貿(mào)易壁壘。
1.3采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展
畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的重要組成部分，它是按可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，把清潔生產(chǎn)的觀點(diǎn)引入畜牧生產(chǎn)中，對(duì)畜牧生產(chǎn)實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程控制，以減少廢物和污染物的生成和排放，促進(jìn)畜牧業(yè)的生產(chǎn)、消費(fèi)與環(huán)境相容，降低整個(gè)畜牧生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)人類和環(huán)境的危害，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的和諧發(fā)展。1）產(chǎn)前控制。畜牧場的合理規(guī)劃、適度規(guī)模是防治畜禽廢物污染的重要途徑。小規(guī)模分散飼養(yǎng)不僅不利于提高經(jīng)濟(jì)效益，而且還會(huì)擴(kuò)大污染面，使污染難以治理。但規(guī)模過大也會(huì)影響畜禽生產(chǎn)，且給環(huán)境帶來過大負(fù)擔(dān)，降低環(huán)境質(zhì)量，所以要嚴(yán)格控制單位面積的畜禽飼養(yǎng)量。一般認(rèn)為，畜牧生產(chǎn)點(diǎn)畜禽飼養(yǎng)量不應(yīng)超出：奶牛200頭，肉牛1000頭，肉豬5000頭，蛋雞7000羽。2）產(chǎn)中控制。節(jié)約用水，減少污染物排放；改善飼料結(jié)構(gòu)，提高畜禽飼料利用率，降低環(huán)境污染；培育優(yōu)良品種，科學(xué)飼養(yǎng)，科學(xué)配料，應(yīng)用無公害添加劑和高新技術(shù)改變飼料品質(zhì)；采用先進(jìn)的飼料加工技術(shù)，如生物制劑處理技術(shù)、飼料顆粒化、飼料熱噴技術(shù)等，可提高畜禽飼料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及惡臭味。3）產(chǎn)后控制。主要是畜禽固體廢物的處理。畜禽廢物含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)畜禽固體廢物的處理，不僅是要達(dá)到治理污染的目的，更重要的是要實(shí)現(xiàn)畜禽廢物的資源化。
1.4畜禽糞尿處理的生態(tài)工程技術(shù)
1）減量化。在畜禽養(yǎng)殖過程中通過干濕分離、雨污分離、飲污分離等技術(shù)手段減少廢棄物的產(chǎn)生，降低治理成本。如豬的飼養(yǎng)過程采用“改自來水沖圈為無水打掃，改滴供水為自動(dòng)乳嘴式飲水，改稀料為于濕料飼喂，推廣良種縮短飼養(yǎng)周期”等技術(shù)措施可減少糞尿排泄。2）無害化。將廢棄物進(jìn)行無害化處理，控制環(huán)境污染。通常的做法是首先將糞便干濕分離，干糞經(jīng)堆積自然發(fā)酵后用作肥料，污水經(jīng)蓄糞池沉淀后，做到達(dá)標(biāo)排放。3）資源化。通過制作有機(jī)肥、再生飼料等綜合利用途徑，減少污染物排放，如養(yǎng)殖場可建設(shè)沼氣池和有機(jī)復(fù)合肥料廠或再生飼料廠，變廢為寶。4）生態(tài)化。將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、林業(yè)等有機(jī)結(jié)合，推廣“雞-豬-沼-菜”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少化肥使用量，積極發(fā)展無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)化。
2促進(jìn)我國畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議
2.1積極轉(zhuǎn)變思想觀念，正確認(rèn)識(shí)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的作用
畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展需要建立在畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程中，而影響畜牧業(yè)生產(chǎn)的直接人員就是基層的畜牧養(yǎng)殖人員。因此只有使基層畜牧養(yǎng)殖人員都充分認(rèn)識(shí)到生態(tài)經(jīng)濟(jì)的重要意義和其在促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中所起到的積極作用，才能全面實(shí)施和開展畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從國外發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)也可以看出，只有基層民眾認(rèn)識(shí)并理解畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，并給予積極配合，才可能實(shí)現(xiàn)良好的畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。1）加大宣傳力度。由于我國基層的畜牧養(yǎng)殖人員本身文化知識(shí)水平較低，對(duì)先進(jìn)理念的認(rèn)識(shí)不足，因此依靠基層畜牧養(yǎng)殖人員自己來轉(zhuǎn)變思想觀念較為困難。因此需要政府相關(guān)部門加大宣傳力度，利用廣播、電視等媒體將畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)理念推廣到農(nóng)村基層去，還要加大人力普及與推廣，使所有的基層民眾都能通過不同渠道了解到畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然性和積極意義，使其從思想上轉(zhuǎn)變生產(chǎn)理念，為畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。2）積極推廣生態(tài)消費(fèi)。只要有市場需求，就會(huì)有相應(yīng)的供給，反之亦然。為了能夠?yàn)樾竽辽鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境，就必須要使消費(fèi)者樹立一種良好的生態(tài)消費(fèi)觀。也就是說，在消費(fèi)過程中，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)實(shí)施既滿足自身需要，又不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害的消費(fèi)行為。只有每個(gè)消費(fèi)者都注重生態(tài)消費(fèi)，并將其付諸行動(dòng)。為此，我們應(yīng)該積極推廣生態(tài)消費(fèi)，使每個(gè)人都樹立生態(tài)消費(fèi)觀。這樣以來市場上對(duì)生態(tài)健康、綠色環(huán)保的畜牧產(chǎn)品需求量就會(huì)越來越大，畜牧生產(chǎn)者也就會(huì)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，而不是一味的只注重經(jīng)濟(jì)利益。當(dāng)消費(fèi)者和畜牧生產(chǎn)企業(yè)都樹立了良好的生態(tài)理念之后，就會(huì)形成一個(gè)良好的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)鏈，實(shí)現(xiàn)了畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.2加大政策支持力度
對(duì)于傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)來講，畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展理念無疑是一種全新的生產(chǎn)理念。若沒有政府的引導(dǎo)和支持，是很難快速順利開展下去的。因此我國必須要加大對(duì)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控、引導(dǎo)支持與保護(hù)監(jiān)督力度，從政策和法律的角度來促進(jìn)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。1）制定并完善相關(guān)法律法規(guī)，維持市場健康發(fā)展秩序。基于當(dāng)前畜牧產(chǎn)品市場上還存在較多的問題，不利于畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們必須要從法律的角度加強(qiáng)管理，積極制定并完善與畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)的法律法規(guī)，頒布有利于畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，鼓勵(lì)畜牧養(yǎng)殖戶朝著生態(tài)生產(chǎn)的方向不斷發(fā)展。若當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件允許，政府還可以推出一些優(yōu)惠鼓勵(lì)政策，以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐男竽辽鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。2）加大經(jīng)濟(jì)扶持力度。由于一些畜牧生態(tài)生產(chǎn)模式或生產(chǎn)技術(shù)在早期需要一定的資金投入，但基層畜牧養(yǎng)殖戶自己并沒有這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，此時(shí)就需要政府給予一定的財(cái)政支持，如在畜產(chǎn)品加工廠、獸藥飼料生產(chǎn)加工廠等建設(shè)中給予足夠的經(jīng)濟(jì)支持，減免財(cái)政稅收，使基層農(nóng)民能夠度過畜牧生態(tài)生產(chǎn)建設(shè)體系發(fā)展的早期艱難階段。3）起到積極的引導(dǎo)作用。畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展需要政府的正確引導(dǎo)。這對(duì)于形成良好的多元化市場和健康的生態(tài)畜產(chǎn)品市場有著極為重要的意義。只有在政府的宏觀引導(dǎo)下，使不同的畜牧生產(chǎn)企業(yè)圍繞其發(fā)展優(yōu)勢(shì)不斷改進(jìn)發(fā)展，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)較為集中的產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)企業(yè)之間的相互合作，為當(dāng)?shù)氐木G色畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈形成打下良好基礎(chǔ)，從而建設(shè)出一個(gè)綠色生態(tài)的安全畜牧聚集區(qū)。
2.3加快技術(shù)體系建設(shè)，完善畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)支撐體系
1）重視在畜禽新品種培育和飼料、養(yǎng)殖、加工等方面利用現(xiàn)代科學(xué)和方法。加強(qiáng)畜禽新品種培育及良種繁育技術(shù)，培育畜禽新品種，淘汰劣質(zhì)種源，提高畜禽單產(chǎn)水平，減少維持消耗。不斷推廣和普及飼料配方技術(shù)，根據(jù)飼料資源的優(yōu)勢(shì)和畜禽品種特點(diǎn)，選用消化率高、安全性高的飼料原料不斷提高畜牧產(chǎn)品加工及再加工技術(shù)及開發(fā)，改善和更新現(xiàn)有畜牧加工設(shè)備，改進(jìn)畜牧產(chǎn)品加工工藝，減少畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的污染和對(duì)產(chǎn)品營養(yǎng)元素的影響。利用現(xiàn)代技術(shù)研究及利用現(xiàn)代微生物學(xué)技術(shù)研制高效微生態(tài)制劑，推廣使用低殘留獸用藥物，減少藥物污染對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量和畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的影響。2）推進(jìn)畜牧集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的研究與開發(fā)。以提高畜禽生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效為目標(biāo)，根據(jù)動(dòng)物的生長、生理特點(diǎn)和生產(chǎn)技術(shù)要求，推行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化飼養(yǎng)，達(dá)到低投入、高產(chǎn)出目的，不斷吸納新技術(shù)新方法和完善畜禽生產(chǎn)綜合配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)新技術(shù)與常規(guī)技術(shù)相結(jié)合的集約化、規(guī)模化生產(chǎn)。3）重視畜牧產(chǎn)品的安全檢測體系和預(yù)警體系建設(shè)，從理念、技術(shù)、措施等方面，預(yù)先控制畜產(chǎn)品的安全。強(qiáng)化動(dòng)物疫病的常規(guī)防疫和重點(diǎn)防疫，全面控制重人動(dòng)物疫病的暴發(fā)與流行。建立和完善動(dòng)物疫病監(jiān)測體系，加強(qiáng)動(dòng)物疫病的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警預(yù)測。要利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，重點(diǎn)研究病源微生物發(fā)展規(guī)律及其致病的發(fā)生、發(fā)展及演變規(guī)律，建立和完善疫病預(yù)警機(jī)制。健全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場登記備案管理制度、畜產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和質(zhì)量可追溯制度。對(duì)飼養(yǎng)場的用藥、用料、防疫、消毒、無害化處理等實(shí)行全程監(jiān)管，嚴(yán)格控制藥殘，切實(shí)提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。
2.4加快生態(tài)畜產(chǎn)品市場的發(fā)展
目前我國在生態(tài)畜產(chǎn)品市場方面的發(fā)展水平還很低，市場不夠發(fā)達(dá)，對(duì)畜牧生態(tài)生產(chǎn)的刺激力度就會(huì)很小，這樣不利于其更好的發(fā)展。為此我們必須要加快生態(tài)畜產(chǎn)品市場的建設(shè)與發(fā)展，促進(jìn)一些龍頭企業(yè)向著國際化標(biāo)準(zhǔn)不斷發(fā)展，打開國際市場，使我國的生態(tài)畜產(chǎn)品在世界市場上由立足之地。這對(duì)于促進(jìn)我國畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展來講是極為有利的。在此過程中需要注意兩點(diǎn)問題：1）改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本。在國際市場上，企業(yè)之間的競爭在很大程度上是價(jià)格的競爭。因此我們應(yīng)該首先要集中力量提高生態(tài)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)水平，使其在保證生態(tài)治理的基礎(chǔ)上降低生產(chǎn)成本，以增大企業(yè)的市場競爭力。并且還要不斷的完善畜牧生態(tài)市場的運(yùn)作流程，加大監(jiān)督管理，建立一定的運(yùn)行管理機(jī)制，為生態(tài)畜產(chǎn)品市場的形成與發(fā)展提供保障。2）鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)入國際市場。只有使我國的生態(tài)畜產(chǎn)品走入國際市場，得到國際的認(rèn)可和肯定，才能證明我國真正掌握了畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，才能進(jìn)一步的提高我國畜產(chǎn)品的國際市場競爭力，從而促進(jìn)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。而目前來講，我國的畜牧業(yè)多為中小型企業(yè)，龍頭企業(yè)相對(duì)較少，因此政府應(yīng)該積極鼓勵(lì)并支持這些龍頭企業(yè)“走出去”，以帶領(lǐng)我國整體畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
3結(jié)語
一、畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展形勢(shì)
20*年畜牧業(yè)再創(chuàng)新高，全縣實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值10.39億元（90年不變價(jià)），較去年同期增長21%；加工產(chǎn)值達(dá)到12.4億元；肉類總產(chǎn)量9.32萬噸，較去年同期增長16%；禽蛋產(chǎn)量3.48萬噸，較去年同期增長17%；生豬出欄36.87萬頭，較去年同期增長19.6%，家禽出欄4400萬只，較去年同期增長27%；山綿羊出欄3.14萬只；出口肉品達(dá)到10500噸，創(chuàng)匯1532萬美元，上繳財(cái)政達(dá)到785萬元，占全縣財(cái)政總數(shù)的15%，牧業(yè)為全縣農(nóng)民人均增收270元，達(dá)到了人均牧業(yè)產(chǎn)值4*5元，分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場戶達(dá)到4000多個(gè)，擁有年出欄30萬只肉雞場154個(gè)，擁有千頭以上規(guī)模豬場42個(gè)，2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場96個(gè)，肉牛養(yǎng)殖基地1個(gè)，存欄達(dá)到735頭，養(yǎng)羊小區(qū)21個(gè)，存欄達(dá)到3100多頭，奶牛生產(chǎn)基地1個(gè)，存欄達(dá)到650頭，時(shí)宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條，時(shí)宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條。此外，全縣年出欄5000萬只肉雞飼養(yǎng)量、存欄50萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、時(shí)宰1.2萬只肉雞加工廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級(jí)畜產(chǎn)品檢測中心等方面在全省也是名列前矛。全縣畜牧業(yè)已形成了一個(gè)從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運(yùn)銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、畜牧業(yè)存在的問題
綜合以上所述不難看出，目前我縣畜牧業(yè)商品生產(chǎn)正面臨兩大挑戰(zhàn)：一是畜牧業(yè)已由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場，城鄉(xiāng)人民對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高；二是加入WTO后，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的全球化格局已經(jīng)形成，在畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，如不與國際接軌，勢(shì)必被淘汰。面對(duì)上述挑戰(zhàn)，分析淇縣畜牧業(yè)，目前還存在一些急待解決的突出問題：一是養(yǎng)殖業(yè)的整體規(guī)模和個(gè)體規(guī)模都有待進(jìn)一步擴(kuò)大。雖然我縣人均養(yǎng)殖量在國內(nèi)領(lǐng)先，但是養(yǎng)殖總量還不大，參與國際競爭還顯得身單力薄，同時(shí)，還有三分之一規(guī)模小的養(yǎng)殖戶，它們的科技含量低，生產(chǎn)效率低，急待擴(kuò)大規(guī)模。二是畜禽品種結(jié)構(gòu)還不盡合理。我國人均禽蛋產(chǎn)量已達(dá)到世界發(fā)達(dá)國家水平，國內(nèi)消費(fèi)市場已接近飽和，同時(shí)，我國奶類產(chǎn)量僅有世界平均水平的十五分之一。特別是我縣奶類生產(chǎn)方面還是一個(gè)瘸腿。三是畜產(chǎn)品的質(zhì)量還有待提高。養(yǎng)殖業(yè)原料中的農(nóng)殘，畜產(chǎn)品中的病殘、藥殘均還未從源頭得到徹底解決，急需統(tǒng)籌規(guī)劃，建立綠色畜產(chǎn)品基地。四是畜牧工業(yè)化程度還有待提高，世界發(fā)達(dá)國家的畜牧加工產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)值的比為3:1，淇縣雖比全國的1:3高，但也僅為1:1，畜產(chǎn)品附加值低，深加工滯后。五是為畜牧業(yè)提供原料的種植結(jié)構(gòu)不盡合理，耕地的生產(chǎn)潛力還未能充分發(fā)揮出來。鑒于上述情況，為進(jìn)一步振興淇縣的畜牧經(jīng)濟(jì)，使淇縣畜牧業(yè)永遠(yuǎn)立于不敗之地，必須盡快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。
三、怎樣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
(一)指導(dǎo)思想
以市場為導(dǎo)向，以加工企業(yè)為龍頭，以改革和科技為動(dòng)力，以增加農(nóng)民收入為目的，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草食畜養(yǎng)殖，突出發(fā)展奶牛業(yè)。不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，走高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)低耗的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、品牌化之路，把淇縣建成全國優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工出口基地。
(二)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的措施
具體就是“一突出”“二發(fā)展”“三穩(wěn)定”“四帶動(dòng)”
“一突出”就是突出奶牛業(yè)。奶牛業(yè)做為一個(gè)新興、朝陽產(chǎn)業(yè)，擁有廣闊的市場前景和豐厚的利潤空間，必將成為二十一世紀(jì)國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。我們將以良種繁育為基礎(chǔ)，以“公司+農(nóng)戶”為合作模式，大力推動(dòng)奶牛業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)是做好淇縣綠佳公司與加拿大IND公司的合資項(xiàng)目，引進(jìn)世界先進(jìn)奶牛性控胚胎移植技術(shù)，快速繁育高產(chǎn)奶牛，20*年繁育高產(chǎn)良種奶牛達(dá)到3000頭，同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)戶在3年內(nèi)，良種奶牛達(dá)到3萬頭，使全縣奶牛存欄達(dá)到3萬頭以上，并進(jìn)一步籌建奶牛加工廠，力爭躋身全省前五強(qiáng)。
“二發(fā)展”就是大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)和乳品加工業(yè)。以江源、田野公司為龍頭，積極推進(jìn)全縣養(yǎng)羊業(yè)，繼續(xù)實(shí)施“公司+小區(qū)”的合作模式，推廣商品羊的飼養(yǎng)技術(shù)，加大波爾山羊的繁殖速度，力爭三年內(nèi)波爾山羊存欄達(dá)到1萬只。以三博公司為龍頭，引進(jìn)乳品加工新技術(shù)，提升奶業(yè)加工品質(zhì)，建起農(nóng)戶與市場的橋梁。
【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè);發(fā)展;經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略
要發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，其戰(zhàn)略重點(diǎn)應(yīng)放在哪里?根據(jù)資源、人才、技術(shù)、資金等諸多經(jīng)濟(jì)條件，并考慮到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三方面效益，在新的形勢(shì)下我國畜牧業(yè)的發(fā)展依然面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)和危機(jī)。一方面，原有的不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的一些頑癥依然在，困擾著畜牧業(yè)的正常發(fā)展。另一方面，我國加入WTO后對(duì)畜牧業(yè)盡快與國際接軌提出了最迫切的要求。正視現(xiàn)實(shí)、認(rèn)清形勢(shì)、充分了解我國畜牧業(yè)在新形勢(shì)下尋求發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)，結(jié)合實(shí)際情況，制定出適用的、可行的以及可接受的我國畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，是當(dāng)前我國畜牧業(yè)所面臨的必然選擇。新形勢(shì)要求我國畜牧業(yè)發(fā)展要按照世貿(mào)組織規(guī)則進(jìn)行市場競爭，盡快提高總體發(fā)展水平和國際競爭力。我認(rèn)為，應(yīng)該走農(nóng)牧結(jié)合的路子，逐步建立起一個(gè)有畜牧和農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)的結(jié)構(gòu)模式。而要建立這種模式，非以農(nóng)區(qū)作為突破口不可，即大力發(fā)展以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承詣?dòng)物。
1 秸稈過腹轉(zhuǎn)化
把畜牧業(yè)作為發(fā)展經(jīng)濟(jì)、富民強(qiáng)家，對(duì)畜牧業(yè)的高度重視是我國畜牧業(yè)得以健康發(fā)展的一項(xiàng)興國戰(zhàn)略來抓，特別是自改革開放以來，穩(wěn)步發(fā)展，并從容應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的根本保證。隨著我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和市場龐大的消費(fèi)群體為我國畜牧業(yè)的發(fā)展提供消費(fèi)空間，市場經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立，畜牧業(yè)在我國的國民經(jīng)濟(jì)中形成了廣闊的市場，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中越來越起著重要的作用。中國已發(fā)展成一個(gè)畜牧業(yè)大國，更是畜牧業(yè)消費(fèi)大國。是以滿足人民群眾日益增長的對(duì)肉食品需求的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在整個(gè)世界的肉類消費(fèi)品的不斷需求提供發(fā)展基礎(chǔ)。以廉價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)物(玉米秸)轉(zhuǎn)化為動(dòng)物性蛋白質(zhì)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的膳食需要是必經(jīng)之路。秸稈過腹轉(zhuǎn)化還可以轉(zhuǎn)變?nèi)诵鬆幖Z的現(xiàn)狀，減少糧食的消耗。
2 加工銷售
通過食草牛羊的養(yǎng)殖、深度加工出售。這是一項(xiàng)潛力大、見效快、有前途、劃得來的開發(fā)項(xiàng)目。我們要按照國際市場的要求，不斷增強(qiáng)商品意識(shí)和競爭意識(shí)，努力把養(yǎng)殖牛羊業(yè)搞上去，樹立品牌、精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，做到利益最大化。
3 以農(nóng)區(qū)作為突破口
不僅是玉米秸稈資源豐富，而且科技人才數(shù)量大。農(nóng)區(qū)的交通便利，經(jīng)濟(jì)十分活躍，對(duì)產(chǎn)品流通十分有利。
發(fā)展秸稈養(yǎng)牛羊業(yè)，不僅是個(gè)發(fā)展順序問題，而且是畜牧業(yè)創(chuàng)匯問題。總之，發(fā)展外向型畜牧業(yè)，參與國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)，是發(fā)展秸稈畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略構(gòu)想。需要加大政府引導(dǎo)和扶持力度各級(jí)地方政府要把發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖作為加快畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的突破口來抓，研究發(fā)展措施，制定實(shí)施規(guī)劃和具體方案，明確發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地組織實(shí)施。農(nóng)業(yè)、畜牧、財(cái)政、土地、交通、電力等部門要切實(shí)加大政策扶持力度，為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)造寬松、良好的外部環(huán)境。
4 規(guī)模養(yǎng)殖
多年來我國畜牧業(yè)得到了不斷發(fā)展，這種經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)形式又客觀反應(yīng)了我國畜牧業(yè)發(fā)展形成的規(guī)模小、形式單一、飼養(yǎng)管理粗放、效益低，這就要求畜牧業(yè)發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)化、集約化，破解依賴行政或行業(yè)的特點(diǎn)，嚴(yán)重制約了加入WTO的重重阻力。為了推進(jìn)畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖進(jìn)程，并通過向廣大養(yǎng)殖戶積極宣傳各級(jí)政府頒布的各項(xiàng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)老板投資創(chuàng)辦生態(tài)健康畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的積極性，積極創(chuàng)辦畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地，給農(nóng)民樹立樣板。便于履行服務(wù)和相關(guān)監(jiān)管監(jiān)測職能工作，如幫助制定合理而科學(xué)的畜禽免疫程序，認(rèn)真做好重大動(dòng)物疫病免疫工作和場地圈舍等消毒設(shè)施的規(guī)范完善，農(nóng)業(yè)投入品的安全監(jiān)測和對(duì)周邊環(huán)境有否污染情況監(jiān)管等，指導(dǎo)農(nóng)戶建立健全生態(tài)健康養(yǎng)殖檔案等服務(wù)工作，在認(rèn)真做好配套服務(wù)工作的同時(shí)，還方便惠農(nóng)扶持政策及各級(jí)政府和相關(guān)部門的政策宣傳。
5 養(yǎng)殖牛羊的經(jīng)濟(jì)效益
以養(yǎng)殖1頭母牛為例，一年可產(chǎn)一頭犢牛，犢牛經(jīng)過一年的飼養(yǎng)出售，即可獲利250kg×24元/ kg =6000元，母牛飼養(yǎng)一年需要一晌地的玉米秸稈400元，精飼料200 kg×2.5元/kg =500元，即投入900元;犢牛飼養(yǎng)一年的費(fèi)用與母牛相當(dāng)，也在900元左右;則飼養(yǎng)一頭母牛一年獲利在4000元左右。如果再將犢牛育肥半年，則可再獲利600元。
養(yǎng)一只母羊，一年可產(chǎn)仔成活3只，每只羔羊斷奶即可賣550元，3只羔羊出售1650元，飼養(yǎng)一只成年母羊的成本是秸稈750kg×0.2元/kg =150元，精料100 kg×2.5元/kg =250元，總支出為400元。年收入為1250元，效益十分可觀。
從畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)看，食草牛羊的養(yǎng)殖數(shù)量逐年增加，市場需求量越來越大，與人們生活水平提高密不可分，膳食需求量大。牛羊皮張制品需求量也十分巨大。
由此看來，牛羊肉加工、皮張加工、都是促進(jìn)養(yǎng)殖牛羊業(yè)發(fā)展的有效技術(shù)手段和進(jìn)行產(chǎn)品流通的寬闊領(lǐng)域。必須搞系列開發(fā)，向集約化、社會(huì)化、商品化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。
6 搞好服務(wù)
做好牛羊飼養(yǎng)管理、繁殖改良、防疫滅病等服務(wù)工作，提高個(gè)體牛羊的產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值。為養(yǎng)殖戶提供市場信息、產(chǎn)品營銷、技術(shù)咨詢、人力培訓(xùn)等方面的服務(wù)，解決養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)水平不高、養(yǎng)殖信息不靈、畜禽產(chǎn)品流通不暢等問題。在技術(shù)推廣中，探索既加快出欄又增加效益、降低成本的新途徑。特別是綜合配套技術(shù)的應(yīng)用，把良種、良料、良舍、良法有機(jī)的結(jié)合，發(fā)揮整體功能的作用。在秸稈加工制作，冷配改良等方面，完善基礎(chǔ)設(shè)施，做好服務(wù)，應(yīng)該是一項(xiàng)脫貧致富、發(fā)展產(chǎn)業(yè)廣闊的大項(xiàng)目。
以此看來西部大開發(fā)給建設(shè)新牧區(qū)活動(dòng)打下了很好的物質(zhì)和精神基礎(chǔ)。西烏珠穆沁旗位于錫林郭勒盟的東部，南與赤峰相接，西與錫林浩特市相連。總面積22960平方千米，總?cè)丝跒?．25萬。西烏珠穆沁旗自從開始進(jìn)行建設(shè)新牧區(qū)以來不斷加大反哺力度，落實(shí)各項(xiàng)支牧惠民資金7．34億元，有力推動(dòng)了牧區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展。建設(shè)新牧區(qū)活動(dòng)中西烏珠穆沁旗的新牧區(qū)建設(shè)活動(dòng)在穩(wěn)步推進(jìn)。按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，樹立典型，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，建成新牧區(qū)建設(shè)示范嘎查9個(gè)。畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變進(jìn)一步加快，冬羔育肥出欄、良種牛引進(jìn)、肉牛育肥等先進(jìn)生產(chǎn)模式逐步普及，五年累計(jì)接冬羔221萬只，引進(jìn)優(yōu)良品種牛6559萬頭，牛的良改比重達(dá)到97％，累計(jì)育肥肉牛2．1萬頭，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐不斷加快。加強(qiáng)牧區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，五年累計(jì)新建牧區(qū)公路636公里，架設(shè)牧區(qū)供電線路245公里，新建牧區(qū)基本水源井831眼、節(jié)水灌溉233處，解決3．6萬人和62萬頭只牲畜的安全飲水問題，牧民生活條件極大改善。草原生態(tài)保護(hù)與建設(shè)成效顯著，全旗冷、暖季牲畜飼養(yǎng)量分別壓減并控制在100萬和18O萬只羊單位以內(nèi)，基本達(dá)到了草畜平衡要求。嚴(yán)格落實(shí)革畜平衡和草場三牧制度，實(shí)施階段性禁牧草場面積586萬畝、草畜平衡草場面積2779萬畝，旗財(cái)政安排3765萬元休牧補(bǔ)貼資金，自行組織實(shí)施春季休牧，為草原生態(tài)爭取到寶貴的休養(yǎng)生息時(shí)機(jī)，牧區(qū)生產(chǎn)、生活、生態(tài)條件不斷改善。
二、建設(shè)新牧區(qū)發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)中存在的主要問題
(1)不合理的利用自然草場。雖然西烏珠穆沁旗早已開始實(shí)施了春季休牧和標(biāo)準(zhǔn)化劃區(qū)輪牧工程，但是始終沒能全面的有效地貫徹于實(shí)際的牧區(qū)牧民生活當(dāng)中。更可怕的是自然草場在一年四季中不斷地被利用，尤其是秋季打草的時(shí)候草場損壞是最嚴(yán)重。以前在牧區(qū)秋季打草是最正常不過的事情了，但是到了現(xiàn)在越來越多的外地人來到牧區(qū)經(jīng)過承包和租售牧民的草場打破原本在9月秋季打草的規(guī)律，既然從7月中旬就開始打草了。在我看來這些人最終目的只是為了賺錢，他們才不會(huì)去關(guān)心牧區(qū)草場的受損與否。所以這般不合理的利用草場是對(duì)于自然草場的最大傷害。
(2)畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)相對(duì)落后。近幾年來西烏珠穆沁旗雖然投入了最大的努力去建設(shè)和優(yōu)化了畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備，但牧民本身的棚帳還是太小、質(zhì)量也太差，完全達(dá)不到接優(yōu)良冬羔-72子的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)打草機(jī)和提煉喂養(yǎng)資料的機(jī)械也是嚴(yán)重欠缺。畜牧經(jīng)濟(jì)是蒙古族自古以來的主要經(jīng)濟(jì)來源和生存方式之一，但是粗放的管理方法和落后的基礎(chǔ)設(shè)備也是導(dǎo)致畜牧經(jīng)濟(jì)大大落后于其他企業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要原因。為此，想要發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)就要好好解決畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備落后問題。
(3)對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)的投入不足。在建設(shè)新牧區(qū)中發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)需要大量的資金投入。由于不收取畜牧經(jīng)濟(jì)的稅，地方物資力大量減退，地方財(cái)政收入也隨之減少。因此地方財(cái)政對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)的資金投入也相應(yīng)的減少很多。建設(shè)新牧區(qū)中發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)是需要經(jīng)過一個(gè)漫長的發(fā)展階段的工程，所以地方政府不斷地給畜牧經(jīng)濟(jì)資金投入是必然的。如果地方政府財(cái)政開始缺乏資金，無法給畜牧經(jīng)濟(jì)投資的話畜牧經(jīng)濟(jì)就無法得到循環(huán)發(fā)展。所以依靠地方財(cái)政是錯(cuò)誤的想法。
(4)牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)傳播方面的不足。由于牧區(qū)牧戶之間居住的距離太遠(yuǎn)，幾千畝草場上就一家牧戶，而且大部分牧戶家里至今還沒有常電，看個(gè)電視都是很困難的事情，更不用說是從媒體得到什么科學(xué)技術(shù)方面的知識(shí)了。因此，加大了牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)傳播的難度。畜牧經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)、銷售、分配以及保護(hù)牧民利益諸如此類的一切都急需牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)的傳播。雖然西烏珠穆沁旗在傳播科學(xué)技術(shù)方面下過很大功夫，但是由于人力、物力和設(shè)備有限的原因沒能真正的完成服務(wù)于牧民的任務(wù)。
三、建設(shè)新牧區(qū)發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的建議與對(duì)策
(1)合理科學(xué)的利用自然草場。①要鼓勵(lì)牧民使用喚醒自然草場為主要目的的自然放牧方式。自然放牧是指在考慮草木生長的頻率和水源供應(yīng)程度的前提下一年四季都要選擇不同草場順其自然的放牧；②嚴(yán)禁不合理的、隨意的打草行為。把秋季規(guī)定為打草的季節(jié)，嚴(yán)禁在其他季節(jié)打草破壞草場的行為。為此，首先，管理土地、草場的相關(guān)部門出臺(tái)嚴(yán)厲的規(guī)定，嚴(yán)禁過分打草破壞草地行為。其次，牧民把草場租給他人時(shí)可以在合同中添加說明關(guān)于打草的要求，比如說四季只有一次秋季才能打草。合理科學(xué)的利用自然草場是發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定基礎(chǔ)。
(2)加強(qiáng)改進(jìn)畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)。①大力推廣各項(xiàng)有利政策，鼓勵(lì)牧民積極爭取各種國家項(xiàng)目。首先，大力宣傳有利于畜牧經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)國家政策，讓牧民深刻的、全面的了解到這類政策所能享受到的利益的重要性。其次，鼓勵(lì)積極爭取有利于畜牧經(jīng)濟(jì)的各種國家項(xiàng)目，讓牧民了解到這類國家項(xiàng)目對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性；②經(jīng)過提高牧民收入來完善基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)。牧民自己盡力爭取提高本身的收入，可以一邊養(yǎng)牲畜放牧一邊利用草場建設(shè)旅游景點(diǎn)，因?yàn)闊o邊無際的遼闊大草原本身就是一個(gè)很好地綠色旅游景點(diǎn)。
(3)拉攏外資企業(yè)入股投資。可以借助外資企業(yè)的資金投入來緩解畜牧經(jīng)濟(jì)資金短缺問題。我國的很多企業(yè)都是因?yàn)榻柚送赓Y企業(yè)的大力投資才提高了發(fā)展速度。所以草原上的畜牧經(jīng)濟(jì)也可以積極地大力拉攏外資企業(yè)的資金投入脫胎換骨的進(jìn)入新一代的發(fā)展舞臺(tái)。
(4)大力推廣科學(xué)技術(shù)與牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)。①通過建設(shè)牧區(qū)畜牧經(jīng)濟(jì)合作社來推廣牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)。牧區(qū)畜牧經(jīng)濟(jì)組織合作社是以牧戶經(jīng)營為主，牧戶為了提高自己的生活條件所建設(shè)的特殊經(jīng)濟(jì)組織。它會(huì)給牧民的畜牧經(jīng)濟(jì)提供很多方便，對(duì)于推廣社會(huì)化服務(wù)也有大量的幫助;②大力集中人力與物力來推廣科學(xué)技術(shù)信息。科學(xué)技術(shù)的推廣是發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵紐扣。首先，旗政府與當(dāng)?shù)啬羺^(qū)相關(guān)部門組織人力收集物資來推廣科學(xué)技術(shù)。其次，當(dāng)?shù)啬撩裨谪?cái)政部門的幫助與支持下以積極的態(tài)度接受學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，讓科學(xué)技術(shù)在牧區(qū)得到進(jìn)一步的推廣。
一、＝＝縣畜牧業(yè)現(xiàn)狀
近年來，我縣堅(jiān)持把畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和富民強(qiáng)縣的重要工作來抓，通過龍頭帶動(dòng)，機(jī)制創(chuàng)新，科技升級(jí)，產(chǎn)業(yè)循環(huán)、優(yōu)化環(huán)境，使畜牧業(yè)漸漸步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、生態(tài)化的發(fā)展快車道，使全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康發(fā)展的可喜局面。回顧近幾年來畜牧業(yè)發(fā)展，一是畜牧產(chǎn)值不斷攀升。十四年來全縣畜牧產(chǎn)值以年均遞增25%的增幅持續(xù)增長，20*年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到14.37億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到75%，畜牧加工產(chǎn)值達(dá)到17.5億元，人均牧業(yè)產(chǎn)值5748元，按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)定排序，已連續(xù)14年位居全省第一位。二是畜禽飼養(yǎng)量成倍增長。20*年全縣規(guī)模化豬場42個(gè)，出欄生豬41.1萬頭，30萬只肉雞飼養(yǎng)廠達(dá)到165個(gè)，出欄肉雞達(dá)到5339萬只，名列全省第一。三是食品加工總量不斷膨脹。20*年全縣擁有肉雞生產(chǎn)線3條，時(shí)宰肉雞達(dá)到1.8萬只，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條，時(shí)宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條，年肉類總產(chǎn)量達(dá)到11.05萬噸，年產(chǎn)2.5萬噸及1.2萬噸熟食生產(chǎn)線各1條，年產(chǎn)熟食3.6萬噸，出口熟食5800噸，創(chuàng)匯1500萬美元，位居全國前十強(qiáng)。四是疫病控制能力進(jìn)一步增強(qiáng)。先后投資300萬元，建成了省級(jí)動(dòng)物檢測中心和龍頭企業(yè)化驗(yàn)室，配備了酶標(biāo)儀、PCR等化驗(yàn)監(jiān)測設(shè)施，完善了疫情測報(bào)站的建設(shè)，強(qiáng)化了重大動(dòng)物疫病的預(yù)警機(jī)制，使全縣動(dòng)物免疫密度達(dá)到100%，嚴(yán)防了重大疫病的發(fā)生，做到了“有疫不爆發(fā)，有病不流行”，從而保障了畜牧業(yè)安全。五是投入品監(jiān)管程序更加規(guī)范。對(duì)生產(chǎn)投入品建立了源頭追溯制度，采取了定期抽檢方式，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及使用瘦肉精等違法行為，凈化了全縣畜牧生產(chǎn)資料市場。20*年，全國“瘦肉精”大檢查中，淇縣抽檢380份尿樣中，未發(fā)現(xiàn)一例違禁藥物使用情況，受到農(nóng)業(yè)部的表揚(yáng)。幾年來，淇縣先后被農(nóng)業(yè)部、省委、省政府授予“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣先進(jìn)單位”、“全國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范縣”、“畜牧強(qiáng)縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。回顧二十年來發(fā)展歷程，我縣明確提出了要緊緊圍繞建設(shè)生態(tài)型畜牧業(yè)這一宏偉目標(biāo)，以經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的持續(xù)高速發(fā)展為背景，以創(chuàng)建我縣循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)為主線，以建設(shè)生態(tài)良好、資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)小區(qū)為工作思路，堅(jiān)持以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展為環(huán)境管理服務(wù)，合理規(guī)劃，科學(xué)決策，在推動(dòng)畜牧環(huán)境建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)工作快速發(fā)展。
二、我縣循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
從生態(tài)學(xué)方面講，我縣經(jīng)濟(jì)是一種傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，這種經(jīng)濟(jì)是由“資源——產(chǎn)品——污染排放”所構(gòu)成的單向物質(zhì)流動(dòng)的經(jīng)濟(jì)。在這種經(jīng)濟(jì)中，人們以越來越高的強(qiáng)度把自然資源和能源開采出來，在生產(chǎn)加工和消費(fèi)過程中又把污染和廢物大量地排放到環(huán)境中去，對(duì)資源的利用常常是粗放的和一次性的。這種資源浪費(fèi)和環(huán)境污染對(duì)我縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是格格不入的，特別是在畜牧業(yè)發(fā)展方面，畜牧生產(chǎn)所導(dǎo)致環(huán)境污染的影響是不言而寓的。例如：雞糞對(duì)環(huán)境的污染和細(xì)菌、病毒的傳播，生產(chǎn)廢水的浪費(fèi)和污染等。在這種形式下，我縣迫切需要發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是追求更大經(jīng)濟(jì)效益、更少資源消耗、更低環(huán)境污染和更多勞動(dòng)就業(yè)及防治動(dòng)物疫病和保證畜產(chǎn)品安全的先進(jìn)經(jīng)濟(jì)模式。為此，我縣畜牧業(yè)必須走新型產(chǎn)業(yè)化新思路，提高企業(yè)對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)水平，加大技術(shù)創(chuàng)新，推行清潔生產(chǎn)和保護(hù)環(huán)境，在政策上多多給予扶持，促進(jìn)我縣循環(huán)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
而我縣發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)已有一定基礎(chǔ)，這種發(fā)展是由自發(fā)到自覺而成的。具體做法是：
（一）我縣把畜牧業(yè)發(fā)展同環(huán)境質(zhì)量改善的工作有機(jī)的結(jié)合起來，為環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)提供支持，利用成本和價(jià)格等市場規(guī)律來影響企業(yè)的行為；以公司為依托，搞自動(dòng)化飼養(yǎng)、清潔化生產(chǎn)，食品標(biāo)準(zhǔn)化加工、安全化生產(chǎn)，形成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化綜合經(jīng)營模式。養(yǎng)殖戶利用糧食作物秸稈來飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)過腹增值，生豬糞可綜合利用，生產(chǎn)沼氣，經(jīng)過集中發(fā)酵、消菌，形成優(yōu)良的有機(jī)肥返回農(nóng)田，消除污染，利用了資源，形成了生產(chǎn)的生態(tài)良性循環(huán)。依靠科技進(jìn)步，變廢為寶，生產(chǎn)生活廢水含有機(jī)物較多，經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后灌溉附近農(nóng)田，為農(nóng)民節(jié)約了每年的化肥支出；雞、豬糞加工有機(jī)肥料向市場出售；生產(chǎn)用的廢舊塑料袋、包裝箱由包裝廠進(jìn)行回收再利用；雞、豬無大的利用價(jià)值的副產(chǎn)品賣給養(yǎng)殖場喂魚、喂雕。
廢物處理處置是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要環(huán)節(jié)。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)施清潔生產(chǎn)、拉動(dòng)環(huán)保產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)廢物減量化、資源化、無害化起到了積極作用，同時(shí)為最終不能被有效利用的廢物進(jìn)行無害化處理，保障環(huán)境安全，畜產(chǎn)品安全，維護(hù)群眾健康，提供了有力保障。
（二）大力倡導(dǎo)園區(qū)生態(tài)型生產(chǎn)，讓環(huán)境保護(hù)貼緊經(jīng)濟(jì)，圍繞經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)開展工作使上游生產(chǎn)的“廢料”成為下游生產(chǎn)的原材料，盡可能減少污染排放，爭取做到“零排放”；大力發(fā)展環(huán)境產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)“三廢”綜合利用，充分開發(fā)利用再生資源新能源和可再生資源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開辟新的生產(chǎn)領(lǐng)域，增加就業(yè)崗位，同時(shí)擔(dān)負(fù)起分解者的職能，對(duì)無法再次循環(huán)利用的污染物進(jìn)行無害化處理。
1、把雞血“變廢為寶”，進(jìn)行了深化加工。以前，屠宰毛雞的雞血，沒有充分利用。目前建設(shè)了雞血車間，這個(gè)車間通過對(duì)雞血的過濾凈化、高溫殺菌等一系列生產(chǎn)工藝，使雞血得到有效利用。
2、充分利用雞羽毛，建設(shè)了羽粉加工車間。以前，屠宰毛雞的雞毛，沒有充分利用。后來，建設(shè)了羽粉車間，通過對(duì)羽粉的等系列生產(chǎn)工藝，使羽粉變成了飼料添加劑。
3、將雞腸轉(zhuǎn)為其它水產(chǎn)和動(dòng)物的飼料，把次生品得以有效利用。
雞腸實(shí)用于養(yǎng)鯰魚、狐貍、養(yǎng)貂，根據(jù)市場情況作為副產(chǎn)品進(jìn)行銷售，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
4、把雞糞進(jìn)行進(jìn)行深加工銷售，變成了果農(nóng)瓜農(nóng)的有機(jī)肥料。
雞糞改善土壤結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，深受果農(nóng)瓜農(nóng)喜愛。為此，企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖場的雞糞，都銷售給果農(nóng)瓜農(nóng)，增加了企業(yè)收入。
5、利用豬糞生產(chǎn)沼氣。充分利用全縣規(guī)模化豬場多的優(yōu)勢(shì)，在場區(qū)建設(shè)沼氣池，以解決規(guī)模化豬場的供電、供暖等生產(chǎn)、生活費(fèi)用高的矛盾，并把經(jīng)過集中發(fā)酵、消菌，形成優(yōu)良的有機(jī)肥返回農(nóng)田，即消除污染，又利用了資源，形成了生產(chǎn)的生態(tài)良性循環(huán)。
6、建立一種新的發(fā)展模式。以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，努力建立經(jīng)濟(jì)發(fā)展高增長、資源消耗低增長、環(huán)境污染負(fù)增長的發(fā)展模式。這個(gè)模式與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念是完全一致的。即利用畜產(chǎn)品生產(chǎn)高檔服裝革、醫(yī)用腸衣等，利用家畜內(nèi)臟、頭血進(jìn)行生化制品加工，特別是以“原料——產(chǎn)品——廢物”為特征的動(dòng)脈產(chǎn)業(yè)和以“廢物——再生——產(chǎn)品”為特征的靜脈產(chǎn)業(yè)相結(jié)合形成循環(huán)發(fā)展的畜產(chǎn)品加工企業(yè)群。
近年來，我縣把把發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)作為加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整重要舉措，把調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)作為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容，全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)布局結(jié)構(gòu)，著力解決結(jié)構(gòu)性環(huán)境問題，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的環(huán)境保障。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，著力解決結(jié)構(gòu)性污染，從淘汰高能耗、低產(chǎn)出、重污染的生產(chǎn)工藝入手，立足于產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，全面提高畜牧產(chǎn)業(yè)化的水平和效益。大力推行清潔生產(chǎn)技術(shù)，籌劃和建設(shè)了包括生產(chǎn)廢水處理廠、有機(jī)肥加工廠、廢舊物處理加工廠等一批項(xiàng)目，通過這些項(xiàng)目的實(shí)施，增加企業(yè)效益，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展的后勁。
（三）、堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，依靠科技創(chuàng)新、知識(shí)創(chuàng)新，推動(dòng)畜牧業(yè)生態(tài)建設(shè)。依托國內(nèi)高等院校和有關(guān)科研機(jī)構(gòu)，建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)孵化基地，優(yōu)先安排環(huán)保科技示范工程，推廣最佳實(shí)用污染防治技術(shù)。加強(qiáng)對(duì)環(huán)保產(chǎn)業(yè)的扶持、引導(dǎo)和管理，逐步形成規(guī)模，使之成為我市新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。為循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐，在資源綜合利用中發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)。
目前我縣在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面存在的主要問題，一是在指導(dǎo)思想上，還未轉(zhuǎn)到體現(xiàn)以全過程控制、從源頭減少資源消耗和削減污染物排放的清潔生產(chǎn)上來，與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念相差甚遠(yuǎn)。二是缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)；三是法律法規(guī)建設(shè)滯后；四是促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策不完善；五是技術(shù)落后，尚未形成促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)支撐體系，六是全民資源意識(shí)、節(jié)約意識(shí)和環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)。需要政府、企業(yè)、公眾的共同努力，通過在理論思維、實(shí)現(xiàn)途徑、操作方式等問題上的借鑒與創(chuàng)新，推進(jìn)我國循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
今后發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃
牢固樹立和認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，是擺在我們面前的重大歷史性課題，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為實(shí)踐可持續(xù)發(fā)展觀的必然選擇。我們要圍繞“三步走”目標(biāo)和畜牧大縣戰(zhàn)略舉措，按照既定的方針，著眼于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，努力實(shí)現(xiàn)全縣畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境要年年有變化，力爭通過努力，實(shí)現(xiàn)新跨越。按照“發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”的發(fā)展思路，增強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高企業(yè)效益，讓企業(yè)也穩(wěn)步走上健康可持續(xù)發(fā)展的道路。
一要加快用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)提升循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)水平。初步建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，構(gòu)筑初級(jí)生態(tài)企業(yè)基礎(chǔ)，初步形成生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展格局。生態(tài)環(huán)境整體改善，為畜牧長遠(yuǎn)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高經(jīng)濟(jì)效益
二要組織重大示范項(xiàng)目。要以解決循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的共性和關(guān)鍵技術(shù)為重點(diǎn)，選擇具有標(biāo)志性目標(biāo)和有廣泛推廣前景的先進(jìn)適用技術(shù)，在重點(diǎn)企業(yè)組織實(shí)施一批重大示范工程。
三要加快先進(jìn)適用技術(shù)的推廣。不要僅僅搞示范，還要使示范的技術(shù)開花結(jié)果，發(fā)揮效益。技術(shù)推廣這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，特別要做好推廣技術(shù)的篩選、信息傳播和技術(shù)服務(wù)工作。
1.1畜牧業(yè)近年來發(fā)展快，但是畜牧業(yè)規(guī)模小、比較分散，大多數(shù)養(yǎng)殖場在農(nóng)村，以散養(yǎng)為主，存在畜禽混合飼養(yǎng)，衛(wèi)生環(huán)境條件差，畜禽舍簡陋，管理技術(shù)水平低，主要是以小生活為主，很難形成大規(guī)模化養(yǎng)殖，不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求。
1.2全州畜牧業(yè)的發(fā)展和收入還是低于經(jīng)濟(jì)作物種植的收入，農(nóng)民還是以種植經(jīng)濟(jì)作物作為主要的生產(chǎn)，畜牧業(yè)只是作為副業(yè)發(fā)展。以畜牧業(yè)養(yǎng)殖作為家庭主要收入的比較少，沒有大規(guī)模和技術(shù)水平高的畜牧企業(yè)，在畜牧業(yè)的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)上沒有有實(shí)力的龍頭企業(yè)，不能調(diào)動(dòng)其他農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖的積極性。
1.3動(dòng)物疫病威脅著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由于畜牧業(yè)的發(fā)展，流通的頻繁，用藥的不規(guī)范，使得動(dòng)物疫病的種類增多，治療也變得很困難。近年來，高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病的流行，給畜牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。還有一些地區(qū)防疫做的不到位，技術(shù)人員缺乏，應(yīng)急預(yù)案幾乎沒有，經(jīng)費(fèi)緊張。還有與外國接壤的地方，貿(mào)易頻繁，也從外地帶來了疫病，也對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展有一定的影響。
1.4市場體系還不完善，全州比較大的牲畜交易市場很少，有的地方雖然有，但是服務(wù)也跟不上，存在著的牲畜交易有場無市的現(xiàn)象。
2對(duì)策及前景規(guī)劃
2.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)工作，轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念首先要做好對(duì)畜牧業(yè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，全力發(fā)展畜牧業(yè)，加大宣傳的力度，推進(jìn)健康的綠色養(yǎng)殖。加強(qiáng)畜牧行業(yè)的規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，使養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量都有大幅度提升，向生態(tài)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展。
2.2推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展增加對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的資金投入，吸引外資和社會(huì)各方面的資金投入到畜牧業(yè)中，加大政策對(duì)企業(yè)的扶持力度，引進(jìn)高科技的龍頭企業(yè)，建立養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖戶發(fā)展壯大。通過發(fā)展“訂單牧業(yè)”、“公司+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，使企業(yè)和養(yǎng)殖戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，形成生產(chǎn)、加工、銷售等一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。每年啟動(dòng)100多個(gè)新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖示范村建設(shè)，根據(jù)每個(gè)村的具體情況，建成仔豬繁殖村、生豬肥育村、肉牛育肥村、肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、茶花雞養(yǎng)殖示范村、茶花雞保種村等，促進(jìn)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
2.3做好畜禽品種改良和飼料基地的建設(shè)引進(jìn)畜禽品種，來對(duì)地方品種進(jìn)行改良，提高其生產(chǎn)性能，保留原來優(yōu)良的特性，規(guī)范畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營。尤其是做好對(duì)版納茶花雞、版納斗雞、滇南小耳豬的遺傳資源的保護(hù)和利用，建好保種區(qū)、保種場、基因庫。建立婆羅門種牛繁育場，同時(shí)加強(qiáng)配種站建設(shè)，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，提高技術(shù)水平，提高良種的覆蓋率。做好飼料基地建設(shè)工作，根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖畜禽數(shù)量，確定飼料飼草的種植面積，種植優(yōu)良品種，提高產(chǎn)量，做到飼草飼料和畜禽的供求平衡。
2.4完善服務(wù)體系，為養(yǎng)殖戶提供全方位的服務(wù)建立州、縣、鄉(xiāng)、村的4級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，改進(jìn)服務(wù)方式，提升服務(wù)功能，尤其是做好市場信息分析和預(yù)測、品種改良、防疫和檢疫、草地建設(shè)、科技培訓(xùn)等方面的服務(wù)，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。
在八十年代農(nóng)村改革浪潮的沖擊下，生活在秦晉黃土高原丘陵區(qū)這塊貧痔土地上的人們，在吃夠了由于貫徹“以糧為綱”方針，“越墾越窮、越窮越墾”的苦頭之后，終于領(lǐng)悟到了，在這一地區(qū)發(fā)展畜牧是走出生態(tài)、經(jīng)濟(jì)兩個(gè)惡性循環(huán)的出路。然而*這條路怎么走，步怎么邁?這無疑是當(dāng)前這一地區(qū)脫貧致富面臨的一個(gè)關(guān)鍵問題。可是，恰恰在這一問題上，人們的認(rèn)識(shí)顯然不盡相同。一不同認(rèn)識(shí)自然會(huì)導(dǎo)致不同資金投向和結(jié)局。所以，事關(guān)重大，不可不論。本文正是想從對(duì)不同戰(zhàn)略思維的考察入手，尋求這一問題的答案，以加速這一地區(qū)的經(jīng)濟(jì)開發(fā)步伐。
傳統(tǒng)戰(zhàn)略思維的產(chǎn)物:順向開發(fā)及其效應(yīng)
秦晉黃土高原丘陵區(qū)，地處黃河中上游區(qū)，東起呂梁山，西迄六盤山，南接渭北早源，北抵蒙古高原鄂爾多斯地區(qū)南緣的毛烏素沙漠，橫跨晉、一陜、甘、寧4省區(qū)的60多個(gè)縣。境內(nèi)遍地童山禿嶺.，梁命起伏，溝壑縱橫，耕地90腸分布于梁介陡坡之上。氣候十年九早，降雨變率較大，春早嚴(yán)重，夏季時(shí)有暴雨。故水土流失量舉世罕見，河流輸沙量每平方公里在萬噸左右，最大2~3萬噸，最嚴(yán)重地區(qū)年土層剝蝕厚度竟達(dá)2~3厘米。在這般窮山惡水之間，其糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)，群眾生活百般困苦之狀，可想而知。所以，這里為全國連片集中的最貧困地區(qū)之一。在這塊土地上由農(nóng)而牧，由牧而農(nóng)，上溯千年已經(jīng)是方略幾易了，并不是什么八十年代的新發(fā)明。越過長城，秦晉黃土高原丘陵區(qū)的北方近鄰鄂爾多斯地區(qū)，從秦漢至今的兩千多年間，牧農(nóng)更替至少已有三次，墾出了庫希其、烏蘭布和毛烏素三個(gè)沙漠，使人類賴以棲息繁衍的這塊土地變成了一片荒漠。前車之轍，后車之鑒。誰能斷言，秦晉黃土高原丘陵區(qū)今天還牧后，一侯生態(tài)有所恢復(fù)不會(huì)重蹈濫墾復(fù)轍呢?關(guān)鍵取決于我們能否更新經(jīng)濟(jì)開發(fā)的戰(zhàn)略思想。從以上歷史發(fā)展過程中不難總結(jié)出，圍繞解決人類生存最低需要，人們?cè)诮?jīng)濟(jì)開發(fā)中對(duì)生產(chǎn)力要素如何組合配套，其思維方式始終沒有跳出順向直線思維的框框。即通過移民、軍屯、人口繁殖以增加勞動(dòng)力，不斷擴(kuò)大墾植面積以增加耕地，從而為發(fā)展糧食生產(chǎn)創(chuàng)造條件。隨著人口膨脹，于是再行擴(kuò)大墾植，以至不惜毀林毀草，直至“山之懸崖峭壁，無尺寸不耕”，待地力耗盡，土地報(bào)酬降到最低極限，赤地千里，草木枯稿，于是不得棄耕還牧‘一待自然生態(tài)有所恢復(fù)，便又想到開墾荒地，移民屯邊之類。由農(nóng)而牧，由牧而農(nóng).不過是在同一思維方式下，為生態(tài)演替規(guī)律所迫，‘對(duì)不同勞動(dòng)對(duì)象作出的一種被動(dòng)選擇而已。這就是歷史上經(jīng)濟(jì)開發(fā)中傳統(tǒng)思想的形成及其結(jié)局，、簡言之，一這種傳統(tǒng)戰(zhàn)略思想是以拚湊產(chǎn)前的物質(zhì)生產(chǎn)條件、形成起碼生產(chǎn)能力為手段，以解決生產(chǎn)者自身最低消費(fèi)為口的，它是自然經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，也是自然經(jīng)濟(jì)衰弱的原因。任何思維一經(jīng)成為傳統(tǒng)，它就會(huì)一再頑強(qiáng)地表現(xiàn)自己。直至而今，我們?nèi)匀粩[脫不了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)思想的羈絆。論其表現(xiàn):一是訂規(guī)劃只注重對(duì)產(chǎn)品實(shí)物量指標(biāo)的要求，不求價(jià)值實(shí)現(xiàn)，不講經(jīng)濟(jì)效益;二是訂措施只考慮從增加物質(zhì)生產(chǎn)要素的投入上改皆生產(chǎn)條件，不考慮完善市場機(jī)制從產(chǎn)品出路上為生產(chǎn)創(chuàng)造需求;三是對(duì)前景設(shè)想上，只算人與自然物質(zhì)交換的平面帳，缺乏可行性分析，如此等等。一經(jīng)陷入這種思維方式，憑任何行政權(quán)力和個(gè)人聰明才智都難以挽救農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高耗低效和內(nèi)向惡性循環(huán)的局面。單就畜牧業(yè)來說，晉陜兩省雖然給于購買種畜、畜禽保護(hù)、草原建設(shè)、事業(yè)補(bǔ)助等方面的費(fèi)用屢有增加，不可謂不重視。但其效果卻適得其反，恰恰從198。年以來，畜牧生產(chǎn)出現(xiàn)了不景氣現(xiàn)象。以丘陵地區(qū)的主要家畜羊?yàn)槔兾魇?978年底存欄數(shù)為595.7萬只，198。年一度上升到6“.9萬只，達(dá)到歷史最高水平，近四年卻連年下降，1984年僅412萬只，比198。年下降38腸，1985年上半年再度下降為389.5萬只，又比上年同期下降28腸。山西省情形完全相同，養(yǎng)羊年末存欄數(shù)竟由198。年的909.9萬只，下降為1985年的414.3萬只，減少54.5腸，甚至低于五十年代初的水平。.這種情況引起了社會(huì)各方面的驚愕和深切關(guān)注。責(zé)難政府投資不足者有之，建議改善畜群結(jié)構(gòu)和加強(qiáng)草場建設(shè)者有之，采取封疆閉關(guān)政策防止羊只外流者也有之，種種社會(huì)反映不一而足。當(dāng)然，任何經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的成因都是多方面的，但是我們?yōu)槭裁纯偭?xí)慣于從一個(gè)方向考慮問題，而不對(duì)我們總的戰(zhàn)略思想進(jìn)行一番反省呢?
逆向開發(fā):農(nóng)村改革實(shí)踐中的創(chuàng)造
地處晉西北的五寨縣有近90萬畝草坡，每年還生產(chǎn)5~6萬噸各類秸稈餅粕，發(fā)展畜牧業(yè)的條件較好。但以前畜牧業(yè)生產(chǎn)長期處于停滯狀態(tài)。可是，就在近年畜牧業(yè)普遍不景氣的情況下，這個(gè)縣一反常態(tài)，從畜牧業(yè)社會(huì)再生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)開刀，狠抓流通領(lǐng)域改革，大見成效。他們首先把功夫下在了為畜產(chǎn)品開辟市場上，辦了三件事:一是認(rèn)真落實(shí)市場開放，畜產(chǎn)品自由上市、完全實(shí)行市場調(diào)節(jié)的政策;二是疏通各個(gè)流通環(huán)節(jié)，實(shí)行多渠道流通，組織食品、外貿(mào)、供銷等部門積極參與畜產(chǎn)品的經(jīng)營活動(dòng)，幫助和帶動(dòng)了民間流通渠道的開辟;三是多方面聯(lián)系掛鉤，.各有關(guān)部門派出人員考察市場，收集信息，積極為畜產(chǎn)品尋找出路。接著，他們面向市場，籌集資金，聘請(qǐng)名師，興辦畜產(chǎn)品系列加工企業(yè)。現(xiàn)在這個(gè)縣加工的熟牛肉已經(jīng)可以和飲譽(yù)三晉的平遙牛肉相媲美，深受各地市場歡迎。這就不僅使肉用畜找到了出路，而且使歷來為役用畜的牛開始變成商品，提高了出欄率，大大加快了生產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度。1983年全縣出欄牛只有493頭，出欄率9腸;1984年出欄上升為17。。頭，出欄率達(dá)26腸;1985年出欄達(dá)260。頭，出欄率仍達(dá)26腸，比1983年出欄率提高1.8倍，絕對(duì)數(shù)翻了兩番多。這年，光養(yǎng)牛全縣2萬農(nóng)戶戶均增收103元。流通促進(jìn)了生產(chǎn)，1985年底這個(gè)縣的大畜發(fā)展到1.8萬多頭，羊3.04萬只，分別比上年增長25腸和7.8腸，豬、雞、兔也均有不同程度的增長。只要戰(zhàn)略思想對(duì)頭了，不僅生產(chǎn)條件好的地方畜牧業(yè)可以發(fā)展，就是條件差的地方畜牧業(yè)也一樣可以得到迅速發(fā)展。這也是已經(jīng)被事實(shí)證明了的。和五寨縣同一個(gè)地區(qū)的忻州市和定襄縣，地處太行、呂梁兩山之間的淖沱河谷地，為晉北雜糧產(chǎn)區(qū)，成片草坡較少。但從1979年以來，由當(dāng)?shù)厥傩枚ㄞr(nóng)牧場和定襄縣分別興建兩座牛、羊奶粉廠，次年形成生產(chǎn)能力.同時(shí)由奶粉廠和當(dāng)?shù)卣畮椭r(nóng)民發(fā)展家庭奶牛、•奶羊飼養(yǎng)業(yè)。僅時(shí)過六年，兩縣兒乎從零起步，到1986年奶牛存欄已達(dá)1.1萬多頭，奶山羊近7o0Q只，年產(chǎn)鮮扔近萬噸、‘以1985年統(tǒng)計(jì)，兩座奶粉廠年生產(chǎn)奶粉近2000噸，年產(chǎn)值共達(dá)956.5萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京、津和冀、魯、豫、遼、t湖、廣、江、浙等12省市，產(chǎn)品銷售率達(dá)90腸以上。企業(yè)、國家、農(nóng)民三者均得益。一1985年企業(yè)盈利117.1萬元;上繳財(cái)政稅收60.5萬元;當(dāng)?shù)?萬飼養(yǎng)農(nóng)戶，出售鮮奶，和種畜砰幼畜總收入75。多萬元;戶均增收32。多元，不少農(nóng)民以此發(fā)家，成了年收入萬元以上的富戶、一這分區(qū)域內(nèi)的整個(gè)畜牧業(yè)也因此得到迅速發(fā)展，1985年與198。年相比，定襄縣畜牧業(yè)產(chǎn)值由364萬元增加到1。盡。萬元，翻了一番半;忻州市由7”萬元增加到1786萬元，也翻了一番多一，一從以上兩例中顯而易見;_這種新的經(jīng)濟(jì)開發(fā)戰(zhàn)略中蘊(yùn)含著的戰(zhàn)略思維，硯與傳統(tǒng)的順向開發(fā)戰(zhàn)略思維有質(zhì)的區(qū)別。主要表現(xiàn)如下:
(一)立腳點(diǎn)不同。傳統(tǒng)戰(zhàn)略思維立腳子自然經(jīng)…濟(jì)，新的戰(zhàn)略思維立腳于商品經(jīng)濟(jì)，它追求的目標(biāo)不是產(chǎn)品使用價(jià)值的獲取、，而是產(chǎn)品向商品的轉(zhuǎn)化「，產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)、它們各自反映了兩種不同經(jīng)濟(jì)形態(tài)下的不同思維方式.這是兩種思維最本質(zhì)的區(qū)別所在.
(二)‘對(duì)待生產(chǎn)要素的組合方式、程序理解不同.傳統(tǒng)思維只注重直接生產(chǎn)過程中物質(zhì)生產(chǎn)要素的獲取、組合，即物質(zhì)條件的形成，’它對(duì)生產(chǎn)要素的理解主要限于勞動(dòng)力、簡單工具、土地和其它勞動(dòng)對(duì)象;，而新的戰(zhàn)略思維對(duì)生產(chǎn)要素的理解則不僅限于直接生產(chǎn)過程的物質(zhì)條件，一還包括加工手段、•流通手段和消費(fèi)方式、消費(fèi)水平在內(nèi)。由此形成的開發(fā)戰(zhàn)略向生產(chǎn)過程投入的首先不是某二種物質(zhì)效用(象化肥、一水利設(shè)施、畜凰、二改良的畜種之類)，而是一種手段，是由許多物質(zhì)和非物質(zhì)因素復(fù)合而成的能力。這種能力、.手段所創(chuàng)造的不是生產(chǎn)的物質(zhì)條件，而是對(duì)產(chǎn)品的需求市場。
(三)對(duì)生產(chǎn)過程的理解也不同。傳統(tǒng)思維認(rèn)為生產(chǎn)過程是一種孤立的、間斷性的單向直線過程，即由投入物質(zhì)生產(chǎn)資料起，到獲得物質(zhì)產(chǎn)品止.所以，它認(rèn)為要開發(fā)某種產(chǎn)品的.唯一辦法就是創(chuàng)造一定的物質(zhì)生產(chǎn)條件。新的思維方式對(duì)生產(chǎn)過程的理解是循環(huán)往復(fù)永不間斷的螺旋式發(fā)展過程，是包括生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)在內(nèi)的商品經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)過程。只有運(yùn)用這一思維方式，.才會(huì)真正理解消費(fèi)也是~種生產(chǎn)的道理，它生產(chǎn)的是對(duì)新的產(chǎn)品的需求.沒有這種需求，就沒有新的再生產(chǎn)過程。所以它對(duì)經(jīng)濟(jì)開發(fā)的著眼點(diǎn)不在產(chǎn)前的準(zhǔn)備，亡而在產(chǎn)后的服務(wù)上。
(四)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展遞進(jìn)方式的理解也不相同。傳統(tǒng)思維認(rèn)為只有等待一次產(chǎn)業(yè)完全直然熟化以后廠才具備向二次產(chǎn)業(yè)、三次產(chǎn)業(yè)依次遞進(jìn)的條件。新的思維方式認(rèn)為提前“楔入”二次、三次產(chǎn)業(yè)會(huì)促進(jìn)一次產(chǎn)業(yè)的熟化，所以在對(duì)待產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整上，’‘新戰(zhàn)略注意的重點(diǎn)不是一次產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)本身，而是針對(duì)一次產(chǎn)亞的產(chǎn)品出路建立匕次。蘭次產(chǎn)業(yè)，以此促成一次產(chǎn)業(yè)的延伸發(fā)展.。至此，’我們對(duì)這種新的戰(zhàn)略思想應(yīng)當(dāng)有以下概念性的認(rèn)識(shí)，即它是伴隨商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的一種開放型思維，它的戰(zhàn)略著眼點(diǎn)是流通和加工，一以提高產(chǎn)后服務(wù)為手段，創(chuàng)造對(duì)初級(jí)產(chǎn)品的需求而達(dá)到開發(fā)的目的，以;提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)農(nóng)村共同宮裕為根本宗旨。由于我們前邊把傳統(tǒng)思維方式下形成的戰(zhàn)略做順向開發(fā)戰(zhàn)略，那么這里不妨把新的思維方式形成的戰(zhàn)略稱為逆向開發(fā)戰(zhàn)略。
1畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)最具潛力的增長點(diǎn)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是具有一定獨(dú)立性的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)整體，又可以細(xì)化為農(nóng)、林、牧、副、漁等多種行業(yè)，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體角度來看，林、副、漁等行業(yè)都有一定的環(huán)境限制條件，并不具有普遍的推廣意義。真正具有普遍推廣意義的只有種植業(yè)和畜牧業(yè)。但隨著農(nóng)村人口的不斷增長，種植業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到后期，當(dāng)前全國人均土地面積不足0.09hm2，而且隨著人口的增長這一面積還在繼續(xù)下降。在這種嚴(yán)峻的耕地面積形勢(shì)下，為了保證糧食供應(yīng)的安全，是不可能進(jìn)行大面積的經(jīng)濟(jì)作物種植。而畜牧業(yè)不同，其本身并不搶占社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，并且沒有嚴(yán)格的環(huán)境條件要求，理論上具有在所有農(nóng)民家庭推廣應(yīng)用的潛力。從市場需求的角度來看，隨著人們生活水平的提高，對(duì)肉、禽、蛋、奶類畜牧業(yè)產(chǎn)品的需求極為旺盛，市場需求一直處于急劇增長的狀態(tài)。畜牧業(yè)發(fā)展的極強(qiáng)適應(yīng)性和強(qiáng)勁市場需求推動(dòng)著畜牧業(yè)迅猛發(fā)展，20世紀(jì)末畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的占比為26.39%，21世紀(jì)初這一比例已經(jīng)增長到42.00%，在一些畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)這一比例已經(jīng)增長到50.00%以上，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的發(fā)動(dòng)機(jī)，是發(fā)展前景最好、最具潛力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
2畜牧業(yè)是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源
農(nóng)民是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的組成部分，農(nóng)民的純收入是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為重要的指標(biāo)，進(jìn)入到21世紀(jì)后，農(nóng)民的收入組成逐漸豐富，而畜牧業(yè)收入是農(nóng)民增收的重要組成部分。我國的畜牧業(yè)歷史悠久，但在漫長的發(fā)展歷程中畜牧業(yè)發(fā)展一直以滿足農(nóng)民自身需求為目標(biāo)，大量的畜牧產(chǎn)品最終都被農(nóng)民群體自產(chǎn)自銷，這種現(xiàn)象雖然降低了農(nóng)民的生活支出，但也減少了農(nóng)民增收的手段。
3畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)
可持續(xù)發(fā)展是我國政府制定的社會(huì)主義新時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要理念，對(duì)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)各個(gè)領(lǐng)域具有普遍的指導(dǎo)意義，尤其是在基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。第2次世界大戰(zhàn)后，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開始興起，有“種子工程”“化肥工程”和“農(nóng)藥工程”支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在60多年的發(fā)展過程中使糧食作物的產(chǎn)量增長了31倍多。但是在現(xiàn)代工業(yè)理念指導(dǎo)下形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在給農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來利益的同時(shí)，也帶來了一系列問題，化肥大量應(yīng)用導(dǎo)致的土壤硬結(jié)問題、農(nóng)藥大量應(yīng)用導(dǎo)致的土質(zhì)劣化問題，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，注定不能成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的未來技術(shù)。在未來要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，畜牧業(yè)的作用不可忽視，大力發(fā)展畜牧業(yè)，增加有機(jī)肥的產(chǎn)量和施用量。在種植業(yè)發(fā)展的同時(shí)，養(yǎng)護(hù)土地、提高土壤肥力將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要形式。大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)一人一豬，每667m2一豬，加上牛、羊、禽、兔的發(fā)展，將青飼料和農(nóng)作物秸稈過腹還田，就可以為糧食生產(chǎn)和其他經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展提供大量的有機(jī)肥，既降低了生產(chǎn)成本，又可以實(shí)現(xiàn)畜禽多—肥料多—糧食多，糧食多又促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)，達(dá)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
4畜牧業(yè)是基層政府財(cái)政收入的重要來源
鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)政府作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接管理者和推動(dòng)者，其財(cái)政收入形式的豐富和數(shù)量的增加，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有鮮明的現(xiàn)實(shí)作用。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的財(cái)政收入，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的財(cái)政收入增加就會(huì)增加對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的投入，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境下，形成這一農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展良性循環(huán)的關(guān)鍵就是畜牧業(yè)，畜牧業(yè)的發(fā)展是投入產(chǎn)出比、稅收貢獻(xiàn)率極高的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式。以生豬為例，每在市場屠宰銷售10萬頭生豬，相應(yīng)區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府財(cái)政就可以增收400萬元。加上畜牧業(yè)養(yǎng)殖衍生的飼料加工、食品加工、皮革工業(yè)、毛紡加工等下游產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)帶來的財(cái)政收入極為豐厚，在一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的基層政府畜牧業(yè)帶來的財(cái)政收入甚至能占到財(cái)政收入總量的50%以上。畜牧業(yè)帶來的直接經(jīng)濟(jì)收入和財(cái)政收入將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。
5小結(jié)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，其自身的發(fā)展質(zhì)量和效率將會(huì)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響，而畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿碓矗虼司托竽翗I(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)作用的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)作用。本研究從增長潛力、農(nóng)民收入增長、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和基層政府財(cái)政收入增長4個(gè)方面對(duì)這一問題進(jìn)行簡要分析，以期為畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用及發(fā)揮水平的提升提供支持和借鑒。
作者：秦永平 單位：廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局
近幾年來，我區(qū)緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力探索發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的新途徑，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，明確方向，理清思路，在大力發(fā)展都市型畜牧業(yè)和加強(qiáng)基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)品牌、樹形象，定標(biāo)準(zhǔn)、重聲譽(yù)，不斷加大畜牧產(chǎn)品的開發(fā)力度，先后有“華珍”、“運(yùn)河農(nóng)家”、“珍寶”等品牌的產(chǎn)品投人市場。為促進(jìn)我區(qū)畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
一、爭創(chuàng)品牌效應(yīng)，搶占市場先機(jī)
品牌決策是市場競爭、營銷策略的重要內(nèi)容，它概括了產(chǎn)品的內(nèi)涵和特色，體現(xiàn)了消費(fèi)的認(rèn)同性，反映了市場對(duì)產(chǎn)品需求的內(nèi)在要求和發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)名牌應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、加工、銷售的全過程。
1.加強(qiáng)基地建設(shè)，挖掘品牌資源。我區(qū)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，結(jié)合城郊特色，大力發(fā)展王鴿、野兔等污染少、土地利用率高、發(fā)展速度快，經(jīng)濟(jì)效益明顯的都市型畜牧業(yè)，是我區(qū)加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、打品牌戰(zhàn)略的必由之路。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，進(jìn)一步擴(kuò)大王鴿養(yǎng)殖規(guī)模。目前我區(qū)飼養(yǎng)王鴿2.6萬對(duì)，由一家種鴿場(現(xiàn)為杭州中鑫鴿業(yè)有限公司)和29家王鴿養(yǎng)殖戶組成的基地是杭州地區(qū)最大的王鴿養(yǎng)殖基地。事實(shí)證明，公司加農(nóng)戶的生產(chǎn)模式是行之有效的發(fā)展途徑。20(X)年全區(qū)銷售乳鴿22萬羽，產(chǎn)值308萬元，獲凈利55萬元，取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。由于向市場提供的乳鴿品牌統(tǒng)一、價(jià)位合理，僅在杭州市場就供不應(yīng)求，通過市場反饋的種種信息表明，王鴿生產(chǎn)在本地區(qū)還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ覅^(qū)抓住這一大好機(jī)遇，以龍頭企業(yè)(中鑫鴿業(yè)有限公司)為依托，依靠科技進(jìn)步，加大投人，鼓勵(lì)王鴿養(yǎng)殖場、戶開拓市場，引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制和競爭意識(shí)，擴(kuò)大規(guī)模，力爭年底王鴿飼養(yǎng)超過3萬對(duì)，努力開發(fā)王鴿品牌資源，提高市場的適應(yīng)能力和競爭能力。大膽嘗試，激勵(lì)后進(jìn)，逐步擴(kuò)大比利時(shí)野兔的區(qū)域性養(yǎng)殖規(guī)模。比利時(shí)野兔養(yǎng)殖是我區(qū)2000年發(fā)展起來的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有益補(bǔ)充。目前，全區(qū)存欄比利時(shí)種兔3000只，公司加農(nóng)戶模式已初步形成，由一家種兔場(現(xiàn)為杭州珍寶免業(yè)股份有限公司)和21家農(nóng)戶組成，為我區(qū)又一品牌資源的立足點(diǎn)。
2.轉(zhuǎn)變觀念，跳出量性概念，重視商品畜牧業(yè)。分析考慮城郊結(jié)合區(qū)人多地少及地產(chǎn)畜牧產(chǎn)品數(shù)量不占優(yōu)勢(shì)的事實(shí)現(xiàn)狀，因地制宜地發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，培養(yǎng)生產(chǎn)向市場消費(fèi)轉(zhuǎn)變的理念，由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變，把質(zhì)與品牌有機(jī)結(jié)合。應(yīng)看到，現(xiàn)代市場是商品的商場，包括畜牧業(yè)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和人世的臨近，這種觀念的轉(zhuǎn)變迫在眉睫。我區(qū)近幾年來十分重視品牌建設(shè)，強(qiáng)調(diào)基地建設(shè)和爭創(chuàng)好品牌同步進(jìn)行。我區(qū)“華珍”牌乳鴿已連續(xù)兩屆獲市農(nóng)展會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，突出了其自身價(jià)值，也逐漸得到了市場的認(rèn)可，2000年，“華珍”牌乳鴿一度出現(xiàn)熱銷脫銷的好勢(shì)頭，初步嘗到了品牌效應(yīng)的甜頭。
3.以產(chǎn)促加，提高品牌產(chǎn)品的附加值。目前，市場上的畜牧產(chǎn)品大多為初級(jí)產(chǎn)品，加工產(chǎn)品少，而深加工高科技畜牧產(chǎn)品則更少。因此，充分利用自身的養(yǎng)殖資源，創(chuàng)辦加工企業(yè)，合理市場定位，開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，促進(jìn)初級(jí)品牌產(chǎn)品的增值，帶動(dòng)畜牧經(jīng)濟(jì)的市場良性化發(fā)展，是城郊結(jié)合區(qū)的必然途徑。我區(qū)中鑫鴿業(yè)有限公司生產(chǎn)的“華珍”牌乳鴿就屬初級(jí)產(chǎn)品，而由本味畜禽加工廠生產(chǎn)的“運(yùn)河農(nóng)家”系列，如鹵鴿、殺白真空包裝乳鴿、蟲草湯鴿等屬加工產(chǎn)品，雖仍屬初級(jí)加工范疇，但也邁出了可喜的一步。另外，由杭州珍寶兔業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“珍寶”牌兔肉松、肉絲目前已上市，其定位于市場的休閑旅游食品，符合杭州國際旅游城市的特點(diǎn)。經(jīng)過試產(chǎn)、銷售和成本核算，每只乳鴿加工成產(chǎn)品后，可增值(凈利)2一3元;每只比利時(shí)野兔加工成兔肉松后，可增值(產(chǎn)值)30元，在同等飼養(yǎng)量的基礎(chǔ)上大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。
4.努力采取措施，樹立企業(yè)形象。品牌的作用，除了與同類產(chǎn)品相區(qū)別外，更在于是產(chǎn)品質(zhì)量的象征，不同品牌的畜牧產(chǎn)品代表著不同企業(yè)的工藝特點(diǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量水平，而名牌產(chǎn)品代表著品質(zhì)優(yōu)良，爭創(chuàng)好的品牌，將大大有利于市場銷售和樹立良好的企業(yè)形象。為保護(hù)品牌產(chǎn)品的合法權(quán)益，必須及時(shí)有效地對(duì)品牌進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)，我區(qū)的“華珍”、“運(yùn)河農(nóng)家”、“珍寶”都是經(jīng)過注冊(cè)受到法律保護(hù)的品牌。鞏固保持產(chǎn)品質(zhì)量是創(chuàng)名牌的基礎(chǔ)，而產(chǎn)品的更新?lián)Q代、包裝設(shè)計(jì)、市場定位、營銷手段等都是不可缺少的要素，也是本地畜牧企業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，有待于進(jìn)一步的加強(qiáng)。
5.完善和健全畜牧業(yè)的運(yùn)行機(jī)制，促進(jìn)各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。以往，畜牧企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售三個(gè)環(huán)節(jié)上脫節(jié)較為嚴(yán)重，三者利益關(guān)系不密切，有把畜牧企業(yè)歸結(jié)為純養(yǎng)殖業(yè)的傾向，導(dǎo)致前者經(jīng)常處于被動(dòng)局面，而后兩者往往利潤豐厚。我區(qū)在畜牧業(yè)組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營體制及利益分配等運(yùn)作機(jī)制上做了嘗試，改制種鴿場、種兔場，成立了杭州中鑫鴿業(yè)有限公司和珍寶兔業(yè)股份有限公司，與養(yǎng)戶結(jié)成互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，制定合理的利益分配制度，密切產(chǎn)、加、銷三個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)系，在強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的同時(shí)，注重商品畜牧業(yè)和市場消費(fèi)的全方位管理，初步建立了真正意義的生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代畜牧企業(yè)。
二、大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè).維護(hù)畜牧經(jīng)濟(jì)
秩序標(biāo)準(zhǔn)是市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的必要條件，是畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的依據(jù)，是穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是適應(yīng)市場強(qiáng)化管理的需要。目前，我國市場經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)，只有政府部門具備制定和實(shí)施畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)威性，而不具備由行業(yè)協(xié)會(huì)制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的條件。根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，我區(qū)在去年制定了（運(yùn)河王鴿地方標(biāo)準(zhǔn)），對(duì)王鴿生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，是我區(qū)第一部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，分為種鴿、肉用乳鴿、飼養(yǎng)管理、常見疾病防治等四個(gè)部分，旨在推動(dòng)王鴿養(yǎng)殖的健康發(fā)展，協(xié)調(diào)生產(chǎn)者之間的關(guān)系，作為生產(chǎn)依據(jù)，有利于養(yǎng)殖場、戶對(duì)照比較和及時(shí)調(diào)整規(guī)范生產(chǎn)行為，維護(hù)王鴿養(yǎng)殖秩序。品牌決策和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，是發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的手段之一，是需要認(rèn)真研究的課題。
1.深化畜牧科技體制改革，促進(jìn)現(xiàn)有畜牧科研成果的轉(zhuǎn)化和推廣。農(nóng)業(yè)職能管理部門應(yīng)加強(qiáng)與大專院校、科研機(jī)構(gòu)的合作，把符合本地特色有開發(fā)前途的科研成果引進(jìn)來，加以推廣轉(zhuǎn)化，提高本地畜牧品牌產(chǎn)品的科技含量，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，充分體現(xiàn)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，有效地延長畜牧產(chǎn)品的市場生命周期。
2010年是實(shí)施畜牧業(yè)加快發(fā)展三年攻堅(jiān)戰(zhàn)的第二年，也是推動(dòng)畜牧業(yè)加快發(fā)展三年上新臺(tái)階的關(guān)鍵年。年初以來，輝南縣畜牧獸醫(yī)局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞肉雞、生豬、肉牛等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)新工作思路和工作舉措，以農(nóng)民增收為目的，推進(jìn)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模經(jīng)營，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高養(yǎng)殖效益，畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭，切實(shí)完成了全縣畜牧業(yè)三年攻堅(jiān)戰(zhàn)“兩年大見效”的預(yù)期目標(biāo)。
2010年，全縣家禽可發(fā)展2750萬只，同比增長3.7%,完成全年任務(wù)2700萬只的102%；生豬可發(fā)展35.5萬頭，同比增長6.6%，完成全年任務(wù)35萬頭的101%；肉牛可發(fā)展34.8萬頭，同比增長6.7%,完成全年任務(wù)34.5萬頭的101%。肉類產(chǎn)量可達(dá)7.9萬噸，禽蛋產(chǎn)量可達(dá)1.31萬噸，同比可分別增長5%、7 %。畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值可達(dá)10.53億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入可達(dá)2010元。
在規(guī)模養(yǎng)殖方面，輝南縣畜牧獸醫(yī)局不斷加強(qiáng)畜禽良種、飼料供給、動(dòng)物防疫、養(yǎng)殖環(huán)境等基礎(chǔ)服務(wù)工作，改善牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力。
在項(xiàng)目建設(shè)方面，吉林國原動(dòng)物保健品有限公司應(yīng)用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)動(dòng)物疫苗項(xiàng)目目前進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段，一期工程處于收尾，預(yù)計(jì)年底可接受驗(yàn)收；吉林康大兔業(yè)有限公司實(shí)驗(yàn)動(dòng)物廠項(xiàng)目已經(jīng)完成了12棟兔舍鋼結(jié)構(gòu)建設(shè)，已投入使用。國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)吉林卓越公司進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬產(chǎn)品市場。研發(fā)了小康牌畜禽系列飼料、卓越牌雞肉分割產(chǎn)品和卓別林系列雞肉精深加工產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品已經(jīng)銷往國內(nèi)30多個(gè)大中城市，并順利進(jìn)入了香港地區(qū)和亞美尼亞、格魯吉亞、阿爾巴尼亞等東歐國家。
在防疫、檢疫、監(jiān)督方面，截止目前,全縣沒有動(dòng)物疫情發(fā)生，屠宰檢疫率達(dá)100%，處理各類違法案件36起。
在畜牧、飼料、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，畜禽繁殖改良工作扎實(shí)推進(jìn)。全縣已經(jīng)對(duì)200名畜禽繁殖員的陽光工程培訓(xùn), 全縣青貯玉米種植面積達(dá)到5.3萬畝，播種優(yōu)質(zhì)專用飼草0.82萬畝，加工調(diào)制秸稈飼料15.3萬噸。對(duì)7家飼料生產(chǎn)企業(yè)、57家飼料經(jīng)銷點(diǎn)、115家規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行專項(xiàng)檢查，查扣過期飼料120公斤，全部進(jìn)行了銷毀。共監(jiān)管獸藥經(jīng)營戶80戶，責(zé)令整改15戶。
2011全縣牧業(yè)發(fā)展將依托全縣產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì)，用工業(yè)化思維、市場化理念謀劃現(xiàn)代牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以政策性支持為手段，以增加農(nóng)民收入為核心，以提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場競爭力為目標(biāo)，加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)良種化繁育體系建設(shè)，強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生安全，做強(qiáng)畜產(chǎn)品精深加工，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高效益，加速擴(kuò)能升級(jí)，建設(shè)畜牧業(yè)大縣，推進(jìn)全縣牧業(yè)經(jīng)濟(jì)再上新的臺(tái)階。生豬發(fā)展到38.2萬頭，肉牛發(fā)展到37萬頭，家禽發(fā)展到2800萬只。肉類產(chǎn)量達(dá)到8萬噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到1.44萬噸。全縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到12.8億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到2200元。（輝南縣畜牧獸醫(yī)局 輝南縣朝陽鎮(zhèn)前進(jìn)街197號(hào) 郵編：135100）
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè) 經(jīng)濟(jì) 問題 措施
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)中不可缺少的一部分，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱，并且也為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。大力發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，有利于改善和調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)水平。
一、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所出現(xiàn)的問題
上個(gè)世紀(jì)80年代之后，我國的經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，人們的生活質(zhì)量也隨之而得到改善，從餐桌上來看，肉、蛋、奶的需求量在不斷增加，于是促進(jìn)了畜牧業(yè)的大力發(fā)展，但也存在著一定的問題和弊端，在某種程度上制約和束縛著畜牧業(yè)。
（一）農(nóng)村養(yǎng)殖人員的素質(zhì)普遍偏低
在農(nóng)村，學(xué)歷和素質(zhì)稍高的人都進(jìn)入了二、三產(chǎn)業(yè)，留下來進(jìn)行農(nóng)業(yè)活動(dòng)的人大多文化水平偏低，技術(shù)能力不夠，所以容易在養(yǎng)殖動(dòng)物的過程中產(chǎn)生誤區(qū)，在缺少資金、沒有專業(yè)技術(shù)的情況下靠自身摸索著喂養(yǎng)，基本的方法都沒有掌握，效益當(dāng)然提不上去。
（二）沒有做好防疫消毒工作
一些養(yǎng)殖人員對(duì)防疫的工作了解甚少，由于地方偏遠(yuǎn)或是交通不便，最基礎(chǔ)的防疫工作也沒有做好，也沒有對(duì)豬舍、牛圈進(jìn)行徹底的打掃和消毒。導(dǎo)致細(xì)菌和病毒感染，直接影響了動(dòng)物的健康，也影響了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)利益。
（三）農(nóng)村的污染問題
一些農(nóng)村為了大力發(fā)展工業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)過程中把生產(chǎn)廢料和廢水排入河中，影響了農(nóng)村地下水的質(zhì)量。而農(nóng)村的居民和牛羊飲用的都是來自同一條水源的水。水質(zhì)被污染，也就對(duì)動(dòng)物的健康造成了威脅。另一方面，很多城鎮(zhèn)把工業(yè)垃圾也排向了農(nóng)村，這也對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)生了不利影響。
（四）市場秩序混亂
飼料廠家、獸醫(yī)、肉類產(chǎn)品收購者、食品商都在和養(yǎng)殖者打價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖者最后得到的利益分配不均，利潤大多流向了商人的腰包。或者飼料廠家為了從中獲得更多的利益，在生產(chǎn)飼料時(shí)偷工減料，導(dǎo)致畜牧最后出現(xiàn)安全問題和質(zhì)量隱患，最常見的表現(xiàn)就是禽類動(dòng)物被檢測出藥超標(biāo)。
（五）市場競爭力較弱
一些偏遠(yuǎn)的地方，養(yǎng)殖者很難對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行更新，基礎(chǔ)設(shè)施很落后，大多數(shù)還停留在人工養(yǎng)殖的階段。而養(yǎng)殖者在進(jìn)入市場的時(shí)候缺乏一定的信息支持，往往處于劣勢(shì)地位，而且降低了畜牧產(chǎn)品的價(jià)值。很難發(fā)揮出畜牧商品的優(yōu)勢(shì)，所以出現(xiàn)了生產(chǎn)成本高、銷售手段落后、市場信息不靈等現(xiàn)象。
二、如何解決畜牧經(jīng)濟(jì)在發(fā)展中的問題
（一）提高養(yǎng)殖者的文化素質(zhì)，讓他們走科學(xué)養(yǎng)殖的道路
一些來自偏遠(yuǎn)農(nóng)村的養(yǎng)殖者缺乏文化和素質(zhì)，在養(yǎng)殖過程中會(huì)遇到各種各樣棘手的問題，所以需要普及并推廣文化教育，提高他們的現(xiàn)代化經(jīng)營水平。首先要對(duì)他們進(jìn)行科普知識(shí)方面的培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變他們陳舊的觀念。而且?guī)椭麄円M(jìn)畜牧養(yǎng)殖的新設(shè)備，提高切實(shí)他們的技術(shù)、水平。
（二）建立畜牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)與組織
為了讓養(yǎng)殖者有一個(gè)咨詢和信息溝通的機(jī)會(huì)，有關(guān)部門可在當(dāng)?shù)亟⒑烷_設(shè)畜牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)或組織，一方面可以為養(yǎng)殖者的技術(shù)問題提供咨詢，另一方面可以起到規(guī)范操作、相互交流、信息溝通、政策咨詢和技術(shù)支持的作用。
（三）實(shí)行規(guī)范的管理制度
按國家規(guī)定來設(shè)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，開設(shè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，規(guī)范養(yǎng)殖者的操作。在當(dāng)?shù)亟⒁粋€(gè)檢測系統(tǒng)，引進(jìn)高新設(shè)備和高技術(shù)的人才，并且采用全新的檢驗(yàn)技術(shù)，在進(jìn)入市場時(shí)，一定要嚴(yán)格檢疫，以達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)是獲得“畜牧產(chǎn)品無公害生產(chǎn)地”、“綠色食品”、“無公害肉類”的稱號(hào)。
（四）提高生產(chǎn)技術(shù)
購買5―9層式的疊籠來養(yǎng)雞，全封閉式雞舍和飼養(yǎng)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測調(diào)節(jié)，對(duì)雞舍的糞便和排泄物自動(dòng)清理、殺毒、智能調(diào)節(jié)溫度、飼料自動(dòng)喂養(yǎng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)，這種數(shù)字化的管理方式會(huì)為養(yǎng)殖者帶來很大的方便。
（五）基層干部要充分發(fā)揮服務(wù)和引導(dǎo)的作用
目前，一些基層干部沒有重視當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，也沒有對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖者起到引導(dǎo)與服務(wù)的作用。所以，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)基層干部的考核管理，讓有足夠能力的領(lǐng)導(dǎo)來帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)不斷前進(jìn)，推進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
（六）實(shí)行生態(tài)化養(yǎng)殖
生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖是未來養(yǎng)殖行業(yè)的一個(gè)主流發(fā)展方向，科學(xué)和技術(shù)不斷的發(fā)展，生態(tài)化養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)已經(jīng)漸漸有了雛形。綠色無公害的肉類食品受到大多數(shù)人的青睞，在市場的占有率也越來越廣。所以畜牧養(yǎng)殖者本身應(yīng)該充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，把它與良好的環(huán)境條件結(jié)合起來，這樣才能促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展。
三、總結(jié)與體會(huì)
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)中很重要的一個(gè)經(jīng)濟(jì)支柱，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提升，畜牧業(yè)也越來越彰顯它的重要性。因?yàn)樾竽廉a(chǎn)品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人們餐桌上不可缺少的營養(yǎng)來源。要想提高和促進(jìn)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)，就要首先提高養(yǎng)殖者的經(jīng)營管理水平，培養(yǎng)出“有能力、會(huì)養(yǎng)殖、會(huì)經(jīng)營的”新時(shí)代養(yǎng)殖者，讓養(yǎng)殖業(yè)走高質(zhì)量、高產(chǎn)量、低成本的科學(xué)化道路。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：財(cái)務(wù)管理 經(jīng)濟(jì)效益提升 畜牧企業(yè)
1、引言
財(cái)務(wù)管理對(duì)企業(yè)的未來發(fā)展可以起到?jīng)Q定存亡的作用，同時(shí)，它在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益多少方面也有著重要的影響。一家企業(yè)發(fā)展需要的是綜合性的發(fā)展實(shí)力，其中，財(cái)務(wù)管理對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言是重中之重的部分。目前企業(yè)需要面對(duì)的競爭越來越嚴(yán)峻，因此，企業(yè)更需要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理情況，根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變管理模式，讓企業(yè)可以更加具有競爭力。
2、預(yù)算管理要加強(qiáng)
預(yù)算方面的管理需要轉(zhuǎn)變其傳統(tǒng)觀念，思路要理清，重點(diǎn)要突出，將畜牧企業(yè)中的財(cái)務(wù)資金在相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營方面中起到的作用進(jìn)行高度重視，把加強(qiáng)和改善畜牧企業(yè)管理的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到加強(qiáng)財(cái)務(wù)資金管理工作上。針對(duì)當(dāng)前的畜牧企業(yè)在資金的管理過程當(dāng)中出現(xiàn)的一系列突出的問題，從資金的管理方面著手，建立并完善起相關(guān)方面的預(yù)算管理制度，并將企業(yè)的結(jié)算中心制度進(jìn)行不斷的推廣，強(qiáng)化資金進(jìn)行集中化的統(tǒng)一管理，充分的發(fā)揮出結(jié)算中心監(jiān)督控制以及服務(wù)和調(diào)劑資金余缺等多個(gè)方面的功能。
3、價(jià)格管理要加強(qiáng)
畜牧企業(yè)中，絕大多數(shù)的資金都使用在了購進(jìn)材料和相關(guān)設(shè)備方面，因此，原材料價(jià)格的高低對(duì)企業(yè)的成本花費(fèi)高低起到直接性的影響作用，為此，合理化的使用采購需要的資金，將采購中的費(fèi)用進(jìn)行有效的降低，這是將畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行提高的關(guān)鍵點(diǎn)。在相關(guān)方面的采購部門中設(shè)立起比價(jià)采購的小組，將保證材料質(zhì)量作為前提，需要采購的貨物比較三家，采購組長一般讓采購業(yè)務(wù)部門的相關(guān)主管來擔(dān)任，明確的區(qū)分采購小組不同的職責(zé)和權(quán)限以及采購的程序，比價(jià)小組需要對(duì)采購物資，向相關(guān)方面的供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格上的詢問、壓價(jià)以及列表進(jìn)行比較，進(jìn)行篩選之后選擇采購的供應(yīng)商。
4、資金管理要加強(qiáng)
資金是畜牧企業(yè)中十分重要的一個(gè)組成部分，資金的循環(huán)以及資金的良性周轉(zhuǎn)，都會(huì)直接性的對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益造成一定的影響。因此，畜牧企業(yè)的管理需要將財(cái)務(wù)管理作為主要的管理中心，而財(cái)務(wù)管理中，資金管理是諸多管理內(nèi)容的重心。將資金在日常方面的管理強(qiáng)度加強(qiáng)，合理的對(duì)銀行貸款進(jìn)行使用。對(duì)銀行的短期借款需要進(jìn)行認(rèn)真的分析以及及時(shí)的還貸，避免出現(xiàn)逾期還貸的情況發(fā)生，導(dǎo)致高額罰息支出情況出現(xiàn)；將銀行的貸款利息核算以及有效管理方面進(jìn)行加強(qiáng)，及時(shí)和銀行之間將利息的支出情況進(jìn)行核對(duì)，避免利息出現(xiàn)誤支付的情況；及時(shí)有效的將資金的歸還利息較高貸款進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)度，減少出現(xiàn)大額的貸款利息支出情況。
5、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要完善
企業(yè)在對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范的過程中，需要建立一套財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。對(duì)于中小企業(yè)來說，資金流量預(yù)算是企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確的資金預(yù)算可以讓企業(yè)對(duì)未來的資金流向以及可能存在的風(fēng)險(xiǎn)作出有效評(píng)估，對(duì)企業(yè)的應(yīng)收、應(yīng)付及存貨賬款進(jìn)行有效的監(jiān)控，一旦出現(xiàn)可能的資金風(fēng)險(xiǎn)情況能夠及時(shí)地提供預(yù)警信號(hào)，以便企業(yè)能夠及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。通常企業(yè)在經(jīng)營過程中都會(huì)有債務(wù)上的負(fù)擔(dān)，如果企業(yè)能夠針對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)情況建立一套活力能力和償債能力比較強(qiáng)的財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，就能夠幫助企業(yè)很好地降低企業(yè)發(fā)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的可能性。
6、沉淀資金要處理
畜牧企業(yè)存貸資金的閑置現(xiàn)象在當(dāng)前社會(huì)中顯得較為普遍，一方面，企業(yè)需要背負(fù)著沉重貸款，而另一個(gè)方面，企業(yè)中存在很多長年沒有使用的材料以及設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)資金的運(yùn)用不良問題，怎樣將這個(gè)部分的呆滯資金充分且靈活的進(jìn)行運(yùn)用，這已經(jīng)是企業(yè)當(dāng)前需要解決的主要問題之一。財(cái)務(wù)部門需要針對(duì)物資的設(shè)備部門，對(duì)儲(chǔ)備資金所占用的過大以及積壓的物資比較嚴(yán)重的問題，每年一定要進(jìn)行一次集中一個(gè)月的調(diào)查摸底，然后將積壓的清單整理提出，明確需要處理的物資以及處理積壓物質(zhì)方面的審批手續(xù)，財(cái)務(wù)方面的相關(guān)部門對(duì)每以個(gè)倉庫，都應(yīng)該下達(dá)庫存的資金定額要求，超出或者降低的部分，按照銀行的同期利率進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
7、結(jié)束語
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，我國的畜牧企業(yè)可以將計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)充分的應(yīng)用到企業(yè)財(cái)務(wù)的管理當(dāng)中，使畜牧企業(yè)而定財(cái)務(wù)管理形成一個(gè)科學(xué)、合理，適合市場需求和企業(yè)自身發(fā)展的完整體系，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]曹亮.強(qiáng)化企業(yè)財(cái)務(wù)管理 促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊）.2010，（10）；123-124.
