時間：2023-02-19 02:27:48
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
英文名稱：Biotechnology
主管單位：
主辦單位：黑龍江省科學院應用微生物研究所;黑龍江省微生物學會;黑龍江省生物工程學會
出版周期：雙月刊
出版地址：黑龍江省哈爾濱市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：1004-311X
國內刊號：23-1319/Q
郵發代號：14-225
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1991
期刊收錄：
CA 化學文摘(美)(2009)
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
核心期刊：
期刊榮譽：
Caj-cd規范獲獎期刊
聯系方式
關鍵詞：生物技術 培養目標 師生比
一、引言
生物技術產業作為一個正在崛起的主導性產業，是實現我國趕超世界發達國家水平、生產力后發優勢和跨越發展最有前途、最有希望的領域。同時，生物技術產業已成為新經濟增長點和基礎產業結構戰略調整的重點。產業的推進，離不開人才的發展。培育生物技術高新人才，適應生物技術學科發展趨勢，確保人才儲備是我國生物技術產業發展的關鍵之一。人才的培養與教育密不可分。至1998年，教育部正式將生物技術專業納入專業目錄起，至今已過去了16個年頭。本文根據武書連2014年所列大學綜合排名名單，對前300名全國高校中開設生物技術專業相關數據進行統計，以期待揭示生物技術專業實際現狀。
二、數據來源
根據武書連2014年所列大學綜合排名名單，篩選前300位中開設生物技術本科專業的大學。統計這些大學中生物技術專業的本科生總人數以及教師總數，分類匯總副高及以上職稱教師數、高層次教師數（特指院士、國家杰出青年基金獲得者、973首席科學家、“長江學者”以及全國及省優秀教師等人才稱號獲得者）。歸納分析各類大學生物技術專業的培養要求和培養目標，統計師生比、就業率、考研率以及出國深造等參數指標。
三、結果分析
1.開設生物技術本科專業的大學情況
調差結果顯示，武書連所列出中國前300名大學中，具有生物技術專業的大學115所，占33.7%。300所大學包括醫藥、綜合、語言、農林、林業，語言，醫藥、財經、政法、民族等10大類別。其中，生物技術專業主要集中出現在綜合類、理工類、農林類和師范類高校，分別占各類高校總數的70.6%、10.8%、82.6%、97.3%。
全國各省市、直轄市、自治區調研情況表明，沿海地區大學中具有生物技術專業較多，山東、江蘇、廣東、浙江、上海和福建等6個沿海省市總計有35所高校開設生物技術專業，占全國的30.7%；、寧夏、青海、山西等內陸地區最少，各省份各僅1所大學開設生物技術專業。由此可見，在全國，開設生物技術專業大學的數量分布情況表現為由沿海向中西部內陸遞減。
2.專業培養目標及師資情況
生物技術專業培養目標主要在師范類專業和非師范類專業中有所差異，非師范類生物技術專業以培養受到初步科研思維訓練，具備相關理論知識，能在高新生物技術領域從事研究、開發等工作，具有創新力和創業潛力專才為目標；而師范類生物技術專業以培養中、小學生物類骨干教師和學科帶頭人為目標。
獲得生物技術本科專業學位所需學分在各高校有所差異，變幅為144.5～200學分。專業課程包括高等數學、物理學、生物化學、化學、細胞生物學、動物學、植物學、微生物學、遺傳學、分子生物學、生物信息學、基因組學、蛋白質工程、細胞工程及相應實驗課等。各高校師資力量差異懸殊，生物技術專業擁有教師平均數為83人，變幅為19～133人；副教授及以上職稱平均教師數為52人，變幅為7～93人；專業教師中擁有院士、國家杰出青年基金獲得者、973首席科學家、“長江學者”以及全國及省優秀教師等等高層次人才稱號獲得者變幅為0～95人；教師中具有博士學位的百分比為56%，變幅為20～95%。專業師生比平均為1U5，其中，師范類最高為1U4，其次為綜合類為1U5，理工類為1U8，最低位農林類1U9。區域比較顯示，直轄市的師資較為充沛，上海、北京二地師生比接近1U3；相對而言，內陸地區師資力量相對較為薄弱。
3.專業出路
統計表明，生物技術本科畢業平均就業率為94%，其中，選擇直接就業的比例62.1%，繼續深造在國內讀研究生或者出國讀研究生的比例為37.9%。鑒于師范類大學培養目的的對口性和特殊性，因此，師范類生物技術專業畢業生就業率高達96%，其中，僅30%畢業生選擇繼續深造，大部分畢業生就職于相關省市中、小學。
而綜合類、理工類和農林類大學中非師范類生物技術專業畢業生就業率平均亦達93%以上。其中，50%以上學生選擇繼續深造。研究表明，近年來直接就業就業渠道逐步變寬，不僅涉及幼兒園、中、小學等教育單位，還包括行政事業單位各類生物制藥、生物研發、化學等與專業相關單位、甚至涉及銀行、保險等金融單位。
四、結論
研究表明，生物技術本科畢業平均就業率為94%，師范類專業就業率高達96%，主要就職于相關省市中、小學；非師范類專業畢業生就業率平均亦達93%以上。其中，除50%以上選擇繼續深造外，有絕大部分選擇專業對口就業于生物制藥、生物研發、化學等單位。近年來，由于熱門公務員考試以及各類會計、金融等熱門經濟類考試，專業就業渠道進一步拓寬，約有10%～20%畢業生考入行政事業單位或取得相應資質進入銀行、保險等金融單位。由地域來看，在全國開設生物技術專業大學的數量分布情況，表現為由沿海向中西部內陸遞減，相應的，沿海師資力量要優于內陸地區。
參考文獻：
[1]韓新才，戶業麗，王存文.高校生物技術專業應用型人才培養機制創新[J].武漢工程大學學報，2010，32（10）：39-43.
[2]郭弘藝，唐文喬.淺析生物科學專業現狀[J].中國校外教育，2014，490（7）：114.
80年代以來，隨著水產品市場的全面開放，以及"以養為主"漁業發展方針的確立，使漁業生產力得到了空前的釋放，水產品產量大幅度提高，花色品種逐漸增多，產品鮮度和質量也有了很大的改善。水產品產量的增加使水產品市場供給有了根本改觀，全國人均水產品占有量逐年提高。據農業部漁業局提供的消息，從1990年起，我國水產品總產量已躍居世界第一位，連續11年成為世界第一漁業大國,而且水產品人均占有量逐年提高，從1978年的4.8公斤提高到1999年的32．7公斤，超過了世界平均水平；水產品對外貿易蓬勃發展，1999年貿易總量達265．32萬噸，總額44．3億美元，其中出口總量134．8萬噸，出口總額31．4億美元，分別比1978年擴大了13．6倍和11倍，年均分別增長13．6％和12,6％,我國城市居民"吃魚難"已成為過去。
業內有關專家樂觀的估計，到2005年，中國漁業總產值有望突破2500億元，人均水產品占有量將由目前的32.4公斤提高到34公斤。根據中國政府公布的《2010年食物發展綱要》，到2010年中國人均水產品消費量還將增加10公斤，這就意味著未來10年內中國漁業還要更加快速穩定的發展。據預測，新世紀我國人口將進入高峰期，到2025年人口至少達到15億，耕地面積卻要下降到低谷。因此，"水中撈食"即水產業在新的世紀里，就具有了一種特殊的意義：不僅要改善人民食物構成，而且要為保障糧食安全作出貢獻。
二業并舉，東方不亮西方亮
改革開放以來，我國的海洋捕撈業得到長足發展，已經步入世界前列，但眼下漁業捕撈強度的快增長與海洋生物資源慢增長之間的矛盾較為突出，魚少船多，勞動力多，再加上我國漁船淘汰制度和國家補貼政策尚未出臺，漁船以舊變新使得捕撈強度呈增長態勢。而且，過度開發、過度捕撈使海洋生物資源自然規律遭到破壞，生態環境日益脆弱。以往常見的黃魚汛、帶魚汛已成為歷史。《國際海洋法公約》的實施，更是"雪上加霜"，使捕撈作業區大為縮小。還有專屬經濟區制度的實施，使我國近外海漁場受損，造成大批漁民、漁船面臨轉產轉業的難題。形勢的嚴峻迫使我們重新審視我們的資源，于是"以養為主，養殖、捕撈并舉"的觀點逐漸得到人們的認可，并開始貫徹實施。2000年，我國養殖產量占水產品總產量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成為世界上惟一的一個養殖產量超過捕撈產量的國家。目前全國非國有漁業專業勞動力628.7萬人，其中養殖專業勞動力372.2萬人。養殖漁民的生產積極性較改革開放前有了明顯的提高。養殖業的發展充分證明了養殖業在調整漁業結構、振興漁業經濟、確保漁業資源可持續利用、解決漁民生產生活、維護農村穩定等方面發揮了重要作用。
三重困擾，挑戰中國水產界
近年來，國內水產品價格持續走低，高檔水產品不再高價，進口水產品搶灘中國市場等等，都說明我國水產業遇到了前所未有的挑戰。今年廣東省湛江市海鮮市場經營慘淡，大量網箱養殖海魚賣不出去，價格一跌再跌，平均跌幅已達到一半。正值牡蠣肉肥膏腴大量上市之際，地處浙南沿海的洞頭漁民，卻為數千畝牡蠣的出路而焦慮萬分，苦于找不到買主，致使一年辛苦勞作，豐產卻未豐收。三四年前，大黃魚在我國沿海幾乎絕跡，即使市場上偶有一見，價格之高也是令人瞠目結舌。而今據調查，浙江省寧波市網箱養殖黃魚積壓數量達千噸左右，市場上大黃魚收購價迭破每市斤10元，也少人問津……
歸納起來，主要問題有下述3個方面：
1.水產品結構不合理。養殖品種結構基本雷同，使品種結構調整從舊的趨同走向新的趨同。不少省市的養殖戶對目前的養殖品種結構調整感到茫然，你調我也調，大家都在調，到底應該怎樣調，誰也不明了。前幾年網箱養魚形勢較好，一些養殖珍珠、對蝦的專業戶看到網箱養魚風險小，有錢賺，紛紛上馬，于是從事網箱養魚的人數成倍增長，致使年總產量迅速膨脹。但市場需求并沒有同步增長，種群混雜、種質退化。我國雖然突破了"四大家魚"人工繁殖技術，徹底扭轉了養殖業受天然苗種限制的局面，但生產中普遍存在著只講產量、不講質量、忽視種植、近親、逆向選擇、品種混雜等問題，具體表現為養殖對象生長速度慢、性成熟年齡提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖親體小型化和遼蟹南移均促使河蟹種質的混雜和長江水系中華絨螯蟹種質的退化。寧波黃魚緣何滯銷？種質退化恐怕是一個重要因素。寧波今年養殖的大黃魚，多系福建引進閩侗族，由于多年的養殖，種質嚴重退化，不再具有原來的大黃魚的風味。
污染嚴重，水質惡劣。魚兒離不開水，水是水產品的生存環境，但遺憾的是在新的世紀，水域污染不僅沒有得到遏制，反而有愈演愈烈之勢。赤潮頻繁發生，污染事故接連不斷。再加上養殖生產高密度，自身污染也日趨嚴重。近幾年，隨著水污染的日益加重，水產養殖業的迅速發展，水體環境和養殖業相互影響、相互制約的關系日益明顯。1997年以來，我國海域多次發生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全國每年發生污染死魚的事件近千起，直接造成漁業經濟損失10億元。養殖水域的二次污染亦十分嚴重，在淡水養殖方面，養1噸淡水魚產生的糞便相當于20頭豬的糞便量，在海水養殖方面，每生產1噸蝦需要投下飼料3噸～5噸，相當于蛋白質1噸～1.3噸。大量的氮流入水體中，造成養殖水域的二次污染。1994年全年沿海對蝦養殖相繼爆發了大面積傳染性疾病，病害面積約168萬畝，對蝦減產12萬噸，直接經濟損失達35億元，這與養殖水體的二次污染有著密切的關系。
四大戰略,鑄就新世紀水產之路
漁業大國的盛況下面潛藏著如此嚴峻的問題，我們在面對現實的同時，更要群策群力，著眼于解決問題，使水產業走上可持續發展的良性循環之路，為緩解人口增長對糧食和肉類消費壓力，為我國的糧食安全做出應有貢獻。
調整養殖模式，品種向多元化、優質化方向發展。要瞄準市場，適應消費需要。從主養品種上、規格上進行調整，合理布局，制定出適宜本地的最佳放養模式。常規魚類要盯住"三口之家"的消費市場，如農村鰱、鳙魚消費量大，小城鎮主要消費有規格適宜的鯽魚、草魚、鯉魚等，大城市的普通消費品種有青魚、團頭魴、烏鱧等；主養的名特優品種要看國內國外市場，如河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、鯽魚要求大規格，甲魚要野生的。同時要根據苗種來源及養殖技術，因地制宜，積極推行魚蟹、魚蝦、魚鱉、魚龜、魚蚌以及魚蝦蟹等多品種混養模式，使當家魚類和特種水產品協調發展，并且采取輪捕輪放技術，使水產品均衡供應市場，可避免淡季過淡，旺季過旺，產生水產品過分集中的現象，以利于加速資金周轉，緩減養殖資金難的問題，這樣不但有利于提高銷售價格，還能控制養殖對象的合理密度，減輕浮頭、疾病的發生，從而減少死亡，節約飼料、提高產量。
優化養殖品種，提高養殖品質。江蘇省淮陰市某個體甲魚商販以40元/斤的價格將甲魚400斤一轉眼賣出。原因是甲魚品質好，身體厚實而不浮腫，裙邊寬厚，特別是背板呈嫩綠色，底板呈白色，其體色非常接近自然生長的甲魚，深受消費者青睞。由此可見，要賣出較高的價格，提高品質是一種辦法。
優良的品質與苗種的優良有著密切的關系。我國在養殖品種改良方面一直做著積極的探索。1999年11月7日，日照市水產研究所經山東省水產原良種審定委員會實地考察驗收，確認為全國首家"中國對蝦原種場"。近來水產養殖品優質種層出不窮，但并非處處可養、人人可養、養了就能賺錢。還要進行實地考察，研究論證，解決"水土不服"，做到因地制宜。在確定養殖品種之后，接著便是通過養殖手段的改善，進一步提高養殖對象的品質。人工養殖的種類為什么品質不如天然野生的？主要原因就在于，養殖業者片面追求經濟效益，縮短養殖周期，投放餌料單一，營養成分不合理，高密度養殖，運動量不足。因此目前提出的模擬自然生態的養殖方式，已越來越受到養殖業的青睞。
做水的文章，改善生長環境。在養殖水體上下再大的功夫都不為過，因為加強對環境污染的管理和控制，對防病治病、健康養殖可以起到事半功倍的作用。據了解，海南經典生物技術工程有限公司三江養殖示范基地引進臺灣最先進的成套微生物養殖技術養蝦，設有統一的污水處理系統，每個蝦池都配有生化室，培育新的微生物以凈化水質。經過微生物處理的水通過管道進入蝦池可常年循環使用，不向外排放，因而不會造成環境污染。同時，這種方法還能科學有效地清除池底的各種污物，保持池水清潔，為對蝦營造良好的生長環境。概括起來，改善水質的方法主要有以下3種：首先是物理方法，其次是化學防治法，最新的一種是生物處理法。
利用信息技術，發展電子漁業。21世紀是知識經濟，信息技術在每一個領域里都扮演著舉足輕重的角色。作為大農業的重要組成部分，水產業必須自覺利用最新的信息和技術來謀求更大的發展。計算機和信息技術可大大改善漁業分散、可控程度差等固有的行業弱勢，使水域生產率和勞動生產率大大提高。同時水產養殖戶可以根據網上的信息更科學地制定本地的生產目標在網上可以尋找到高產高效漁業生產技術和其他信息，并可以在網上進行水產品的銷售。另外，現代計算機技術在水產養殖業的應用可以加快我國設施漁業的發展，使得水體環境各種理化因子的自動監測和調控成為可能，從根本上改變我國傳統水產養殖業靠天養魚和憑經驗養魚的局面，使設施漁業成為可能。
五大變化，蘊含困難和希望
一是漁業的作用和地位發生了明顯變化，發展漁業已不僅僅是滿足市場需求、豐富"菜籃子"，而是對促進農村和地方經濟發展，增加漁民收入發揮著重要作用，漁業尤其是水產養殖業在不少地方已成為農村經濟的支柱產業和農民增收的經濟增長點，成為貧困地區農民脫貧致富的重要途徑。
二是水產品市場的供求關系發生了深刻變化，漁業發展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉到受市場和資源的雙重約束，漁業的比較效益和漁民收入明顯下降，漁業產品質量和產業素質的提高都已顯得刻不容緩，漁業經濟增長方式的轉變和產業結構調整尤為迫切。
三是保護漁業資源和生態環境既是時代的呼聲，也是漁業可持續發展的必然要求。由于漁業水域環境的污染進一步加重，以及捕撈強度居高不下，漁業資源嚴重衰退的狀況未得到根本扭轉。保護漁業水域環境不僅是漁業部門更是全社會的重要職責，切實降低捕撈強度、保護和恢復漁業資源任重道遠。
第29屆夏季奧運會即將在北京召開，這是全世界運動健兒的盛事，也是東道主中國展示綜合國力的舞臺。為此，從獲得申辦權開始，各行各業都―直在為此做著精心地準備。對于花卉行業而言，我們的目標就是要讓中外游客在欣賞奧運會高水平賽事的同時，欣賞到各種爭奇斗艷的奧運花卉，留下一個美麗的奧運印象。
能登上奧運舞臺的花卉，既需要具有觀賞性，又要有適應北京八月氣候的生物學特征。比如形美色艷、觀賞期持久；對使用者、持有者安全無毒、無害；品種豐富，能滿足不同環境下的選用要求；適合北京的夏季氣候，主要是能在33℃以上高溫條件下開花，并能保持持久鮮活；耐旱和抗污染能力強。此外，盡量選用中國名花、中國特產花卉，這樣可以體現出奧運的人文特色，傳播中國的花文化。原產我國，是中國傳統的十大名花之一，也是北京的市花，便理所當然地成為了奧運用花的候選花卉之一。
現有的數千品種基本上是喜冷涼氣候，只能在短日照條件下開花，其自然開放時間是1明中下旬和11月上旬，極少有適宜我國夏季長日照和高溫條件下開花的夏菊品種。要使滿足奧運花卉的要求，最重要的使這些秋季開花品種在明開放。傳統方式通常需要在早、晚人工遮去自然光，縮短所受的日照時間，以促使其提前開放。但這種做法費時、費工、耗能，花卉品質也受高溫影響而下降。利用現代生物技術，改變現有品種的生物學特征，就可以相對快捷地選育出對短日照需求不敏感的、抗熱性強的夏季開放的品種，使成功地綻放在為北京奧運會上。
選品育種
是攜帶有多個野生種“遺傳血統”的物種，雜合多個野生種的特殊基因可以使具有廣泛的適應性。基于這一點，我們一直在致力于收集能夠為遺傳改良提供新的優良基因的新異品種和野生近緣種。
在生產中可以采用枝稍扦插的方法快速繁殖。如果采用雜交的方法創造出新品種，根據孟德爾的基因分離和自由組合規律，來源于不同親本的優良基因有可能組合在一個后代個體中，一旦獲得了這樣的個體，就可以通過扦插繁殖將群體擴大到一定規模而直接使用。
在我們收集的原始材料中發現，能夠夏季開花、二次開花的品種屈指可數，且花色單調、株型平凡、植株著花量少、花朵排列散亂，難以直接滿足夏季園林使用的要求。不過，我們可以利用雜交育種的方式，將這些花期獨特的材料與觀賞性狀優良的秋菊進行雜交，有時還需要經過多代雜交，再在雜交后代群體中不斷搜尋我們期望的優質品種。
與秋菊品種間的雜交不同，因為自然條件下，夏菊開放的時間秋菊尚未見蕾，這樣的雜交要解決母本雌蕊成熟與父本花粉成熟時間不同，不能授粉的問題。我們采用了兩種方法來解決這個問題：一是采用遮光短日照處理來使秋菊提前開花，同時推遲夏菊定植時間使夏菊晚開；二是利用花粉保存技術，將夏菊的花粉保存到秋菊開花，再進行雜交。對于二次開花的品種，在其第二次開花時，再進行雜交。獲得的夏菊究竟能否滿足夏季的園林應用要求，還要對其在田間的觀賞特性和生物性性狀進行觀察，觀察其對高溫的適應能力，能否集中開放以及開花時花朵是否密集等。經過6年多的努力，課題組選育出了能在夏季自然盛開、花色各異的品種20余個。
野生種類中含有許多栽培所缺乏的優異抗逆性狀，如毛華菊、蒙菊的抗旱性，小山菊、阿爾菊的抗寒性，腦的耐熱性，甘菊等的抗病蟲性等。但是野生品種大多數為二倍體，而栽培一般為六倍體及其非整倍體，它們在親緣關系上屬于遠緣的范疇，用常規雜交手段很難將野生二倍體物種中的優良基因導入栽培，得到可育的種子。那么如何轉移這些二倍體種類的優良基因呢?幼胚拯救是一種有效的方法。
植物遠緣雜交遇到的障礙之一是受精后的雜種不育。而受精后的雜種不育，主要表現為在胚胎發育早期幼胚停止發育或異常降解等。究其原因，是由于父本、母本在遺傳特性上的差異過大，胚與其胚乳的發育不協調，導致胚不能獲得充足的營養物質來滿足自身的發育。因此，我們要想辦法為胚提供這些營養物質，包括碳水化合物、氨基酸、維生素、植物激素等。用這些營養成份配制成培養基模擬胚囊環境，及時對胚進行離體培養，就能滿足胚的發育需要，進而獲得成功的遠緣雜種植株。這正是幼胚拯救應用的思路。課題組通過對激素配比、授粉后不同接種時期、培養基、溫度及光照等因素對胚培養的影響進行研究，成功地獲得了遠緣雜種40個，培育出多個遠緣雜種新品種。
完善品種
輻射誘變是利用電離輻射處理植物材料，使之發生遺傳物質的改變，進而在表型上發生可遺傳的變化。輻射誘發的往往是個別性狀的變化，適合遺傳修飾，我們利用輻射技術來改良已有的夏菊材料觀賞性狀上存在的個別缺陷。
我們將成熟種子在播種前用合適劑量的Co60γ射線處理，播種出苗后精心培育，在開花盛期觀察，對比未輻射的原始夏菊材料，優勝劣汰方法選育了10余個新品種。
經過6年的不懈努力，現在我們已經通過多樣化的生物技術手段選育出了數十個“奧運系列”新品種，它們能在盛夏季節33℃條件下自然開花，開花質量高，即開放集中，開花量大，花朵排列緊密；基本具有的常見顏色：白、紅、黃、橙、雪青等；花期跨越整個夏季，不同品種先后從6月底到9月底陸續開放，而8月份開放的品種最多；株形多樣，有球型、匍匐型、叢生型；用途多樣化：地被型、盆栽型、花束型。
一、通過所系融合構建園藝生物技術教學平臺，促進教學與科研的有機結合
（一）整合資源，為培養人才提供良好的實驗研究條件園藝學一級學科下包括的果樹、蔬菜、花卉、茶學、園藝產品采后學等二級學科（或方向）都涉及生物技術。由于學科劃分及管理方面的原因，從事品種改良以及采后生理學的教師、設備等被分散在5個不同系中，不利于園藝生物技術的發展。2002年，華南農業大學整合園藝學科中與生物技術有關的人員和儀器設備，構建了園藝生物技術教學與實驗實習平臺———園藝生物技術研究所。該所為校級研究所，下設分子生物學與基因工程室、細胞工程育種研究室和脫毒與快繁室等3個研究室（或實驗室），主要為科研和培養研究生提供實驗條件。園藝生物技術研究所的人員全部來自園藝學院各系，其中教授8人。
（二）教學與科研結合，努力提高本科生的實驗技能和研究能力2003年，根據園藝學科及華南地區園藝產業發展的需要，園藝學院創設了園藝生物技術方向本科專業，并開始招生。為方便教學管理，在園藝生物技術研究所的基礎上又組建園藝生物技術系，園藝生物技術研究所與園藝生物技術系聯合辦公，人員及設備統籌使用。園藝生物技術研究所主要精力放在科研和研究生培養，園藝生物技術系則側重于本科生教學和培養上，兩者做到既有分工又有協作，相互支持。通過所系融合，使教學和科研資源得到合理配置，改善了不同層次學生的實驗條件，不僅大幅度提高了園藝生物技術平臺的使用效率，也大幅度提高了學生的生物技術實驗技能和研究能力，同時還促進了科研水平的提升。
（三）充分發揮平臺優勢，承擔教學和科研任務園藝生物技術平臺的教師近年來承擔了2項“863”課題、15項國家自然科學基金課題和50多項省部級課題。以果樹、蔬菜、花卉和茶樹等園藝植物為材料，開展了分子標記、基因分離和克隆、轉基因、基因功能鑒定、細胞工程、種苗脫毒與快繁及采后分子生物學等多方面的研究工作，成績顯著；同時還承擔了多項學校教育教學研究課題，為本院和外院學生開設20多門課程。
（四）加強硬件建設，為新專業方向的學生提供可靠的實驗教學保障生物技術專業培養的學生必需經過嚴格的技術訓練，如果沒有相應的實驗條件，創建園藝生物技術專業將成為空談。生物技術專業的實驗設備相對比較昂貴，僅靠教學經費不可能滿足儀器購置的需要。因此，必須通過科研帶動學科建設，利用國家重點學科建設、廣東省211工程建設和重點學科建設、本科優教評估和人才引進等項目，多方籌措資金。有了良好的實驗條件、配套的管理制度，可以使教學科研相互促進，為新專業方向的學生提供可靠的實驗教學保障。
二、制定科學的課程方案
園藝生物技術專業根據現代生物技術的特點，結合園藝專業的發展趨勢，制定了“園藝＋生物技術”的復合模塊培養方案。園藝，是本專業的立足點，要“站穩”，但不應該花費太多的學時。我們壓縮了原有園藝專業課中的“各論部分”的課時，保留園藝學的核心課程園藝概論、園藝植物分類學、園藝植物育種學和園藝植物栽培學等，形成“園藝模塊”。生物技術模塊則開設園藝植物生物技術、植物細胞工程、植物基因工程原理與技術、農業生物技術等專業主干課，另外還設置了一些選修課，形成全新的課程方案。
三、建立和完善園藝生物技術學科及其理論體系
由于園藝生物技術是園藝學的一個新興領域和學科分支，從園藝生物技術所成立之初起，就特別重視學科建設和園藝生物技術理論體系的建立。2002年，華南農業大學生物技術研究所編著了《園藝植物生物技術》一書作為研究生校內教材使用。由于該教材學術體系較系統、理論較嚴謹、體例統一、內容新穎和能充分反應園藝植物特點等因素，于2005年被教育部遴選為“研究生教學用書”，由高等教育出版社出版發行，成為國內首次公開出版的《園藝植物生物技術》研究生教材[1]。2007年又主編出版了“國家十一五國家級規劃教材”《園藝植物生物技術》和《園藝植物生物技術實驗指導》等本科生教材[2-3]。
四、創新實驗室管理機制，實行全面開放和資源共享
從園藝生物技術研究所與園藝生物技術系成立之初起，所系實驗室就按照開放型教學研究實驗室的模式進行運作，建立和不斷完善實驗室管理制度，對本科生、研究生實行完全的開放管理，在教學、科研和人才培養方面都取得了顯著的成效，大力促進了學科、專業之間的交流、綜合與滲透，加強了橫向聯系和合作，提高了平臺的知名度和影響力。
關鍵詞：生物 工程 醫藥
一、引言
生物醫藥產業最發達的國家是美國。第一家運用現代生物技術的制藥公司--美國的Cetus公司，創建于1971年。到目前為止，美國生物制藥業已有數百家公司，正在開發數千種藥品。隨著生物技術新藥開發數量的增長，生物技術藥品研發費用的增長速度將比其他藥品更快。生物技術藥物的銷售增長率趨勢是2003年到2010年每年增長12-15%，隨著更多的生物技術藥品進入市場，銷售增長率會增加得越來越快。生物技術藥品已涉足于200多種疾病，其研究多數是針對癌癥治療，在傳染性疾病、神經性疾病、心血管疾病、呼吸系統疾病、愛滋病、自體免疫性疾病、皮膚病等其他疾病方面的研究力量相當。
二、生物技術在生物制藥領域的發展新趨勢
1.個性化藥品
個性化藥物是指適合于某一特定病人的藥物。新技術的開發將使治療方法產生了巨大的進步，使個性化藥物的運用成為可能。生物技術使得我們能夠區別遺傳物質形成過程中的細微差異，了解每個病人在治療效果、藥物敏感性和副反應發生方面的差異。如果知道一個人會對某個藥物產生怎樣的反應和如何代謝，醫生就能在治療前確定病人用什么藥合適。
這些進步對醫藥產生了很大影響，制藥企業可以生產更有效的藥物。知道了藥物對哪些人療效好且副反應少，臨床實驗就可以在療效好且副反應少的人中進行，醫生就可以避免將處方藥物開給使用效果不好或有嚴重副反應的人。這樣，對于特殊人群有好處的藥物就有可能被開發出來了，而不是被拒絕，新藥開發的成本也就會降低。
2.利用微生物發酵制取生物活性物質
生物體內有許多生物活性物質可以作為藥物，這其中微生物產物最為重要，現代醫療所用的抗生素、菌體藥物、酶制劑、酶抑制劑等都是微生物發酵產物，這些生物活性物質的生產大多采用液體深層培養法。
酶抑制劑，對生物體內酶活性有抑制作用的物質稱酶抑制劑，它作為醫藥產品的潛力是很大的。篩選的各種酶抑制劑，其中有的作為免疫促進劑，有的在進行動物試驗。許多至今尚未攻克的疑難病癥，將會通過酶抑制劑藥物加以治療及改善，該種藥物將會成為具有廣闊市場前景的藥品。酶抑制劑研究中主要受各種酶和受體篩選模型的限制，因為靶酶和受體大多來自動物體內，數量有限不利于采用機器人進行大量篩選，應用基因重組技術將一些靶酶的活性中心或受體的配體、亞基等在微生物中大量表達可以解決這一難題。
3.利用動物、植物細胞和組織培養來提供藥物
動物細胞或組織培養是直接從有機體得到的組織或將其分散成細胞后進行的培養。通過動物細胞培養，已可獲得病毒疫茵、干擾素、激素、單克隆抗體、免疫制劑及特殊的酶和物質，隨著基因重組技術和單克隆抗體技術的進展，動物細胞和組織培養展現出越來越可觀的工業化前景。近年來用300 L和1000L的培養罐分別用于生產單克隆抗體和灰色脊髓炎疫苗。 把植物細胞或組織從植物體內分離出來，并在比較簡單的培養基中進行培養獲得色素、香料、藥品等已有半個世紀的歷史，植物細胞與栽培植物相比，具有不受氣候影響、穩定供應、在控制條件下生產、可采用連續方法生產等優點，但由于目的產物產率很低、植物細胞生長緩慢等問題，利用植物細胞和組織培生產藥物工作進展較慢。
4.運用固定化技術制備藥物及中間體
固定化技術主要指酶、完整細胞的固定化，即將原來游離的水溶性酶或細胞，設法限制或固定于某一局部的空間或固體載體上。采用固定化技術后，酶既不會流失，也不會污染產品質量。固定化細胞可以使酶在細胞內環境中發揮作用，酶活力損失少，而且免除了破碎細胞提取胞內酶的手續。固定化酶在經過濾或離心后可以長期重復使用，而且它的穩定性也得到提高，在實際應用中，固定化酶可以裝在反應器中，使整個生產連續化進行，有利于生產的自動化控制，提高生產率。
5.利用基因工程改進藥物生產工藝
基因工程技術在藥物生產過程中主要用子改良工業生產菌種、提高菌種生產能力和性能、提高有效組分含量、簡化工藝提高收率、有利于提取精制等后處理工序，并可大大減少環境污染等。應用基因重組技術把帶有頭抱菌素C生物合成途徑中編碼關鍵酶基因的雜合質粒轉化至頭孢菌素C的工業生產菌種中，獲得的高產工程菌在中試規模中頭孢菌素C生產能力比原菌株提高了15%，在抗生素發酵過程中供氧往往是限制因素，且消耗大量能源，將血紅蛋白基因克隆進頭孢菌素C產生菌頂頭孢霉菌后，使該菌種在發酵中的氧耗明顯降低，且有效增加了頭孢菌素C的產量。隨著對各種工業生產的微生物藥物生物合成途徑的深人了解以及基因重組技術的不斷發展，應用基因工程技術定向構建高產菌株，改進藥物生產工藝的實例將越來越多。
三、生物技術與疾病診斷
現代生物技術的開發應用，為醫療衛生領域提供了嶄新的診斷檢測技術。人們對疾病，尤其是傳染病的診斷中，很重要的一點事盡早檢測出感染性因子的種類，然后再針對此問題制定適當的治療方法。但傳統的傳染病診斷技術具有一定的局限性，需根據病人的臨床癥狀或者是對病原體進行分離培養檢測才能夠作出判斷。因此，利用現代生物技術發展快速、靈敏、操作簡便的新的診斷技術，在疾病防治上具有積極的意義。
1生物技術的重要作用
我國人口較多，對于糧食的需求量非常大，由于最近幾年，我國大力發展生物技術，同時，將其逐步應用到農業種植上，增加單位面積的糧食產量，進一步緩解了國內糧食不足的局面。生物技術具有所需資金較少、生產周期短、利潤較高等特點；同時，可充分利用周邊物品，提高材料的利用率，保持環境的整潔。運用生物技術不僅可以提高產量，還可以降低成本，提高農民收入，使社會不斷進步和發展。
2生物技術在農業中的應用實例
利用生物技術，可以提高農作物產量來養活更多的人口。過去，很多地區的單位面積產量比較低，限制了我國經濟的進一步發展。袁隆平提出的雜交水稻學說通過多年的實踐攻關，終于試驗成功并在在農業種植中得到了大力推廣，大大提高了水稻的單位面積產量。通過生物技術的優勢，可以提高農作物的產量和品質，使人們生活水平得到進一步提高。現階段，人們已經認識到健康食品的重要性，而在飲食方面也對產品有了一定標準，通過先進的生物技術，使糧食的產量得到提高。例如，基因技術是利用不同基因之間的特性進行有效結合所產生的新型產品，運用生物技術增加了植物內部的有機成分，提高了農作物的免疫性，增加了產量。
2.1生物農藥的優勢和特點
在農作物中應用生物類農藥過程中，容易受到自然界的影響，尤其是病蟲害的危害傳統農藥大多數是利用生物組織制造出相應產品，農藥的組成部分很容易受到周圍環境的影響，會進一步增加傳統農藥價格成本。傳統化學農藥使用頻率較高，不但降低了農產品的產量，還破壞了周圍環境，而生物農藥生物農藥又稱天然農藥，系指非化學合成，來自天然的化學物質或生命體，而具有殺菌農藥和殺蟲農藥的作用。生物農藥是天然存在的或者經過基因修飾的藥劑，與常規農藥的區別在于其獨特的作用方式、低使用劑量和靶標種類的專一性。與傳統農藥相比，生物農藥的種類非常多，價格低，農民選擇范圍比較廣，且在使用過程中，對農作物或者環境都起到了有效保護作用。
2.2結合生物自身特點和生物技術進行結合
利用生物技術降低農作物的抗病性的概率進而提高其免疫性。目前，我國在應用生物技術的過程中，只有非常少的農作物品種產量得到了明顯提高，大多數農作物的產量依然非常低，最主要的原因就是針對不同物種研究的抗病變藥物的能力有限，大大降低了農作物的產量。要想大力提高我國農作物的產量，就需要將先進的生物技術更全面的融入到生物藥劑中，解決目前存在植物中的問題。例如，馬鈴薯自身產生的一種蛋白物質可以消滅抗科倫那多甲蟲植物自身的傷害，因此，可以考慮通過其自身特性去長時間進行防蟲，減少傳統農藥的使用次數，提高農作物的免疫性，降低農藥對于周邊環境的影響。目前，利用生物技術增加農作物的抗金屬特性是工業經濟比重逐漸增大的原因，但是工業的進一步發展離不開金屬，需要金屬體現其發展進程，因此對金屬的使用范圍或者種類會逐漸增多，在人們生活的周圍會產生很多金屬小顆粒，最終導致金屬小顆粒無時無刻不圍繞在身邊，而一些具有一定毒素的重金屬由于具有優良的金屬特性得使用，其散發的金屬顆粒很可能會被植物大量吸收，導致周圍很多農作物產品中都會附著這些具有一定毒素的重金屬元素，植物中的有毒元素會滲入到植物有機成分中會給食用者的身體或者健康帶來不利影響；同時，周圍的土壤中也會蘊含非常多對人體具有很大危害作用的有毒元素，利用被污染的土壤去培養大量的農作物，最終會導致大量農作物被污染。這時，可以通過生物技術的優勢，提高農作物的免疫性，減少植株被有毒金屬因素的污染概率。此外，大多數含有重金屬有毒元素的土壤，通過生物技術進行改良后得到的農作物能夠進行循環使用，最終將有毒元素逐步進行排除。
3生物技術在農業中的應用前景
光合作用主要是指利用植物對于光源的使用來進一步提高農作物的產量。從生物技術角度來講，就需要對光合作用的機理或者使用范圍等特性進行全面研究，通過有效措施進一步提高植物光合作用對于農作物的促進作用。因此，在農業領域，大多數時候使用傳統化肥雖然能起到一定的養料功能，但也會對農作物甚至是周圍的土壤有著一定的傷害或者污染，因此通過生物技術制造的氮肥是對農作物或者周圍土壤沒有危害作用的高效肥料。目前，很多地區都大量使用此化肥，然而傳統的氮肥主要組成成分都是具有一定危害的化學肥料，不僅會傷害土壤，還會傷害農作物本身，進而對人體產生危害。通過生物技術對農作物進行生物固氮，提高了氮的應用范圍，大大降低了氮肥的成本。
4重視對農業技術的應用和推廣
最近幾年，農作物和生物技術的有效結合還沒有被廣泛的應用和充分實踐，很多農民不了解生物技術的重要性，因此，需要政府對其進行相應宣傳。一是要改變一些宣傳方式盡可能多的豐富宣傳方法；二是重點強調農作物和生物技術結合的重要性，若兩者的結合方式被全面的推廣甚至大范圍應用后，一定會將成為在農業領域進行的又一次農業革命，同時也會帶領農業生產朝著更好的方向發展，政府需要加大對農作物和生物技術的支持，對其重要性進行大力宣傳。
5結語
關鍵詞：現代生物技術；農業；農作物；病蟲害防治
隨著科技的進步和發展，在防治病蟲害時逐漸開始應用生物技術，并且取得了非常良好的效果。使用微生物技術進行病蟲害的防治不僅符合農業發展的要求，同時也符合環境保護的要求，有效的促進農作物保持健康的生長狀態，防治病蟲害的發生。接下來，筆者從基因工程對于作物病害防治、生物技術在防治病蟲害的實際應用以及生物技術在防治草害的應用和生物農藥的應用這4個方面展開論述。
1基因工程對于防治病害的作用
CP基因能夠適當誘導作物對病毒進行免疫，有效地提升作物對于病害的抵御能力，因此，無論是國內還是國外，都對基因工程非常重視。RP基因是能夠實現病毒復制的一種復制酶基因，能夠將病毒進行編碼，再通過不同形式和組合生成聚合酶，快速合成病毒基因DNA，除此之外，RP基因還能夠把一些存在問題的復制酶基因傳入作物中，使得病毒復制速度大大降低。Sat-RNA和中和抗體的應用。Sat-RNA和中和抗體是低分子RNA的一種，需要通過依靠病毒實現復制，在復制的整個過程中，會產生對輔助病毒的影響，在癥狀表現上出現變化。在防治作物病害過程中，通過病毒癥狀來減弱Sat-RNA，對病蟲害的防治有著非常積極的作用，應該得到科研人員的重視。
2生物技術對防治病害的作用
在大多數的生物體內，都含有一種蛋白酶抑制劑，這是一種能夠使得生物體代謝正常維持的保障的基因，同時，這種基因也能夠有效的對外來各種蛋白水解酶形成抵御，防治生物體遭到損壞。近幾年來，隨著科技的不斷進步，生物技術也處在快速發展的階段，科研人員越來越重視蛋白酶抑制劑這種基因的研究，所研究的范圍也更加廣，蛋白酶抑制劑在抗擊病蟲害這一方面的作用逐漸被發掘出來。通常情況下，在殺蟲工作中，蛋白酶能夠起到的主要作用是有效的對病蟲腸道的蛋白活性進行抑制，直接破壞病蟲自身的消化系統，病蟲會因為體內缺少氨基酸而無法正常的成長和發育，最終死亡。就目前情況來看，用蛋白酶來對病蟲生長進行抑制的方法在作物生長過程中起到了良好的保護作用和促進作用，得到了越來越廣泛的使用，有效的推動了作物對病蟲害的防治能力，有助于作物實現健康的生長。
3生物技術對防治草害的作用
通過使用生物技術能夠把一些具有抵抗除草劑效果的基因轉移至作物中，使作物自身增強對于草害的抵御能力，一般情況下，這些能夠抵御除草劑的基因主要包括利用編碼將除草劑酶分解的酶和在擴增時被除草劑破壞的酶等，這些基因能夠有效的達到抵抗草害的效果。近幾年來，隨著人們環保意識的逐漸加強，生物技術的研究中也開始注重保護環境，通過生物技術實現草死苗長的效果，可以有效的推動除草劑應用的價值的提升。
4生物農藥應用研究
生物農藥主要包括有微生物農藥、生化農藥、農用抗生素以及植物源農藥等，生物農藥的研究不僅能夠更好的抑制作物病蟲害的發生，更能夠降低對于環境的污染，將病蟲致死，又能夠保證對人畜沒有害處。隨著時代的發展和人們環保意識的逐漸提升，生物農藥逐漸得到了越來越廣泛的應用和認可。
5結束語
近幾年來，隨著科技的進步和發展，作物的病蟲害防治工作也取得了非常明顯的效果，有效的應用生物技術，能夠使得作物同病蟲害之間的互相作用的機制得到充分的研究，有效的提升作物對于病蟲害防治的效果和能力，使得作物能夠健康的生長，在環境保護意識日益增強的今天，生物技術逐漸得到了越來越廣泛的認可和應用。本文作者主要分析了現代生物技術對于作物病害防治的幾個典型應用，以期對相關領域的研究人員提供借鑒意義。
參考文獻
[1]孫毅.生物技術與作物病蟲害防治[J].科技情報開發與經濟,2007(20):140-142.
實踐教學是人才培養中不可或缺的重要環節，也是非常重要的人才培養手段。對于生物技術類有關專業的人才培養務必更應重視實踐教學，實踐教學能夠實現傳統理論教學難以實現的教學效果，能尊重并提升學習者的主體性和創新意識，把學習者的“體驗性知識”作為課程內容的有機構成［3］，對提高生物技術類相關專業的教學質量具有重要作用。科學構建實踐教學體系，優化設置實踐教學課程與項目，合理配置學分予以保證，是實踐教學得以順利進行的前提。為此，成都大學首先以培養學生創新創業能力為目標，按一體化設計、分層遞進、打通課內課外界限為原則，梳理構建了實踐教學體系架構。該實踐教學體系架構由專業基本技能實驗、綜合設計型實驗、大學生創新與創業實踐訓練、專業認識實習、畢業實習及畢業設計等環節組成。其次，再以循序漸進、關聯貫通的原則，優化設置了實踐教學體系架構各環節的實踐教學課程、項目與其目標要求。最后，依據其實踐教學課程、項目的重要性，合理分配了相應的學分。新的實踐教學體系充分體現了培養學生創新創業能力的目標，大量減少了基礎實驗課程中的驗證性和演示性實驗項目與學分，增加了綜合性、設計性實驗教學項目與學分，使實踐教學的學分占總學分的比例超過了30。為了更好地激勵學生參與創新與創業實踐，學校還配套制定了《成都大學大學生創新性實驗計劃項目管理實施辦法(暫行)》，并對取得創新與創業實踐成果制定了相應的學分獎勵制度:(1)各級各項競賽獎。獲國家級獎勵，獲3個學分;獲省級、市級獎勵，獲2個學分;獲校級獎勵，獲1個學分;獲學院級競賽獎勵，獲0.5個學分。(2)論文。公開出版學術刊物，獲3個學分;在校級以上學術會議上交流論文，獲3個學分;(3)科技成果。獲國家級獎勵，獲3個學分;省、市級獎勵，獲2個學分;專利主要完成人，獲3個學分，一般成員(限2人)獲1.5個學分。(4)科研活動。在科學研究活動中取得重大成果(有總結報告)，獲1個學分;在教師指導下從事科學研究，完成計劃任務(有總結報告)獲0.5個學分。(5)課外實驗活動。設計、制作小產品(限3人)，經審核認定，獲1個學分;自擬方案進行實驗，有規范的實驗報告(限3人)，經考核優秀獲1個學分，經考核合格獲0.5個學分。
2全面整合校內資源，建立實踐教學綜合平臺
實踐教學體系的實現有賴于校內校外的實踐教學資源。由于歷史等原因校內資源存在單位分塊管理，重復建設，資源利用率低下的現象，嚴重地制約了新的實踐教學體系的實施。因此，整合校內資源，構建實踐教學綜合平臺成為改善實踐教學條件的必由之路。整合資源并不只是將相關儀器設備簡單的拼湊在一起，它既包括儀器設備等硬件的整合，也包括相應的人力資源整合，還包括創新管理機制和運行模式等軟件資源的建設。近年來，成都大學生物技術類實踐教學資源的整合分兩步進行:一是先在生物產業學院內進行;二是在全校范圍內進行。生物產業學院院內實踐教學資源的整合:成立了成都大學生物技術與產業學院基礎實驗教學中心。該中心由基礎化學實驗室、基礎生物學實驗室、現代儀器分析實驗室三部分組成。該中心將原本分散在生物產業學院各學科、各實驗室的儀器設備進行了全面清理，根據需要進行整合，淘汰了一些落后的儀器設備，補充了一些先進的儀器設備，切實保證基礎實驗中心具有先進的教學條件。中心建成后，滿足了全校生物技術有關專業的學生從大一到大三的各門基礎實驗課程的實驗教學需求。學院擁有專業實驗室及省部級高水平實驗室，如農業部國家雜糧加工技術研發分中心、肉類加工四川省重點實驗室、食品加工四川省高校重點實驗室、藥食同源植物資源開發四川省高校重點實驗室等，承擔了生物技術有關專業學生的畢業設計及大學生創新性項目實踐指導。中心與專業實驗室形成相互依托、相互支撐，共同滿足學校各生物技術類專業實踐教學的需要。全校范圍內生物技術相關實踐教學資源的整合:生物醫藥產業是四川省及成都市“十二五”重點發展的高新技術產業之一。為了滿足成都生物醫藥產業發展的需要，2009年，學校又對生物產業學院、醫護學院及附屬醫院的實踐教學資源進行整合，建立了“生物醫藥基礎實驗教學中心”，形成了由生物產業學院、醫護學院、體育學院、附屬醫院等單位參與的健康產業大專業平臺。該中心采用“行業導向的高素質應用型人才”培養模式，建立了“實驗室－工程實訓中心－企業(教學實習基地)”三級實踐教學體系。目前承擔57門課程的實驗教學任務，覆蓋全校8個專業2000余名學生，年授課14.3萬人學時。中心在在基礎實驗訓練的基礎上，公布創新性實驗課題，選拔部分高年級優秀學生在導師的指導下，開展創新性研究;并按照行業導向的高素質應用型人才培養模式，建立了服務地方的實驗室開放管理體制，充分發揮實驗中心在應用型人才培養，服務地方的示范作用。
3創新校企聯合人才培養機制，建立校外工程實踐基地
《四川省“十二五”戰略性新興產業發展規劃》(川辦發〔2011〕74號)提出，生物產業是四川五大戰略性新興產業之一，應重點發展生物醫藥、生物農業、生物制造及生物技術服務。《成都市生物醫藥產業發展規劃》(2009－2012年)提出，力爭到2012年成都市的生物醫藥產業經濟總量達900億元，銷售收入過億元企業80家，銷售額過億元產品30個;建成國內重要的生物醫藥研發創新中心、產業孵化中心和醫藥貿易中心，成為特色鮮明的國家生物醫藥產業基地。成都市大力發展生物醫藥產業，四川省大力發展生物醫藥、生物農業、生物制造及生物技術服務等，為學校生物技術有關專業的教學提供了良好的實踐條件。學校利用自身的學科與地方特色，加強與行業企業的合作，建設了一批特色鮮明、長期穩定的校外工程實踐教學基地，拓展了學生的教學實踐及就業空間。其中，包括與成都康弘集團、雨潤(內江)公司等長期合作，學校可選送高年級學生進入該企業實習基地實習，其畢業設計、論文可與企業需求產品研發及生產結合，學校教師可與企業進行科研合作等;與成都佳享食品有限公司和成都希望食品有限公司分別簽訂了共建實習就業基地協議和產學研合作協議，約定在人才培養、就業促進、科研和項目開發、重點實驗室建設等方面開展全面深入的合作。成都希望食品有限公司從2009年開始在學校生物產業學院設立“美好”獎學金，用于獎勵品學兼優的生物學子。
4服務地方，政產學研結合
政產學研結合的理論基礎是HenryEtzkowitz于1997年提出的三螺旋模型創新結構理論(TripleHe-lix)。根據該理論，一個國家或地區的創新由政府、產業(企業，含企業性質的科研院所)及大學(含事業性質的科研院所)三種力量相互關聯、共同推動。在創新系統中:企業承擔的職責以技術創新、知識創新、技術轉移及知識應用為主，同時進行知識傳播;大學承擔的職責以傳播知識、培養高素質人才為主，同時進行知識創新與知識轉移;政府的職責主要是組織創新活動，為創新活動創造良好的條件及環境，進行宏觀調控，提供政策指導及服務，促進產學間交流等［4－5］。因此，有效推動生物技術與生物產業發展的最佳模式是政產學研結合模式。成都市在“十一五”及“十二五”規劃中，都將生物醫學產業列為重點發展的高新技術產業。成都大學為滿足成都產業發展需要，在生物技術及相關專業人才培養上，積極探索，整合與利用成都相關企業、成都市政府有關部門及學校生物產業學院、醫護學院、體育學院、附屬醫院等單位的資源，構建了以生物技術支撐的政產學研一體化的“健康產業大專業大平臺”。該平臺為深度開展政產學研的交流合作，為培養具有創新與創業實踐能力的高素質復合型生物技術專業人才創造了條件。利用該平臺，學校與政府部門、企業共同討論、制訂生物技術專業人才培養方案，特別是制訂實踐教學的內容與方案。學校按企業需求，共同培養具有專業特長的學生。學校與企業共同申報過國家、四川省，特別是成都市的產學研協同創新項目。學校與企業進行基礎研究與新產品開發聯合攻關。學校與行業協會合作，開展行業技能培訓，現已建立了成都市質量技術監督教育培訓中心食品檢驗員培訓基地、成都大學－島津培訓中心等，通過各個途徑完善校內工程實訓基地。政府、企業與學校定期座談，及時交流信息，共同討論產業發展與政策、行業人才培養、企業技術創新等問題。
5校內校外結合，打造“雙師型”實踐教學師資隊伍
建設高水平的實踐教學團隊是決定實踐教學改革成敗的關鍵和教學質量可持續提高的根本保證。受傳統觀念的影響，一般認為在實驗崗位上工作比理論課教師地位低，在同等條件下實驗課工作量比理論課工作量少，導致了教師不愿承擔教學實驗工作任務，隊伍不穩、后繼乏人。因此，學校打破人事管理制度，在實驗中心設置教師崗位，建立了以教授領銜，副教授、講師、助教、實驗技術人員為輔的結構完善、學歷層次較高的實驗教學團隊;并在教師培訓政策和工作量認定方面予以傾斜，規定理論課教師進實驗室，工作量按1∶1.2核算。由于一般本科院校在選聘教師時大多看中學歷和學術水平，導致教學隊伍普遍缺乏工程實踐經歷［6］，所以在師資隊伍建設時，首先，制定相關制度定期安排教師到工程一線進行實踐鍛煉，參與產學研合作項目研究和科技成果轉化服務;其次，聘請校外工程實踐教學基地的工程技術人員參與教學過程，參加實驗、實踐課的設計、指導和評價。
6結束語
一、生物技術應用于養殖業
目前，飼料企業普遍在加工飼料時添加抗生素，雖然在標簽上已標明休藥期，但有的養豬場在實際操作中不按規定執行，甚至生豬出欄的當天仍然飼喂含抗生素的飼料，致使肉食含抗生素而危害消費者身體健康。應用生物技術，以生物菌種替代抗生素添加到飼料中，分別加工成生物預混料、生物濃縮料、生物配合飼料，這是生產無公害食品的最佳選擇。這些生物飼料的優勢是：
1. 調控營養水平。試驗證明：以生物菌種替代抗生素配制生物預混料、生物濃縮料和生物配合飼料，飼喂前將1天所需要的飼料提前24小時拌50%～70%的水，進行發酵，經檢測粗蛋白含量達到17.7%，比原配合飼料提高了3.1個百分點。在發酵過程中既增加了菌體蛋白，又增加了氨基酸、多種維生素的含量。筆者近幾年指導部分養豬場與分散養豬戶利用生物飼料養豬4680頭，收到較好的效果，其中平均體重15千克的長×大×本內三元仔豬，飼養4個月達到90千克，育肥期平均每頭月增重18.75千克，料重比2.8∶1；平均體重15千克的杜×長×大外三元育肥仔豬，飼養4個月達到107千克，每頭平均月增重23千克，料重比2.6∶1。紅巖寺鎮涼水村朱每年養豬120頭，自2004年9月開始利用生物飼料，并與其他3種名牌飼料對比，生物飼料表現出成本低，增重效果與名牌飼料無明顯差異，所以他連續8年使用生物飼料。
2. 降低成本。菜籽餅（粕）含有硫葡萄甙、芥酸和單寧等有害成分；棉餅（粕）含有游離棉酚等有害成分；花生餅（粕）極易感染黃曲霉素；玉米如果收獲時受雨季影響，干燥方法不妥，倉儲會霉變，產生黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐霉素或赭曲霉素。這些毒素會造成母豬繁殖障礙或導致育肥豬采食量下降甚至產生嘔吐癥狀。飼料企業與養豬場因考慮菜籽餅、棉籽餅、花生餅等有害成分的影響，在配制飼料時，主要選用豆粕，但豆粕價格高，從而導致飼料企業與養豬場效益差。生物技術的應用，可以充分利用菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）、花生餅（粕）和玉米等本地飼料資源，降低飼料成本。這類餅粕與玉米加工成配合飼料后，飼喂前進行生物發酵，就可以有效地解決脫毒問題。生物脫毒方法方便、科學，可大幅度減少豆粕用量，降低飼料成本。
3. 防治仔豬腹瀉。仔豬腹瀉是較為普遍的問題，如果防治不當，有可能由腹瀉轉為細菌性的仔豬黃痢、白痢，甚至發生水腫病導致成批死亡。若在飼料中添加抗生素防治黃痢、白痢，抗生素會破壞腸道有益菌群而加重腹瀉。應用生物技術防治仔豬腹瀉是最佳選擇，這種生物飼料可抑制或殺滅病原微生物，達到防治仔豬腹瀉的目的。
4. 增強免疫功能。生物飼料是采用了多種有益微生物菌種，在一定的條件下將配合飼料全部發酵而成。這種生物飼料在體內能調節動物腸道微生態平衡，從而達到增強免疫功能，提高動物抗病力的作用。2007年6月至8月，建始縣10個鄉鎮受到藍耳病危害，大小豬場受到疫情影響，而紅巖寺鎮朱的豬場由于長期利用生物飼料，增強了豬的免疫功能，無1頭發病。近幾年，全縣有2166戶以生物飼料喂養的生豬均未受到重大疫病危害。
生物飼料顯示了多種優勢，是生產無公害畜禽蛋綠色食品的最佳選擇。飼料企業可以利用生物預混料生產生物濃縮飼料、生物配合飼料，養殖者可以利用生物預混料或生物濃縮料加工生物配合飼料。
二、生物技術應用于種植業
糧食是人們極為重要的食品，這類食品的安全與使用化肥息息相關。長期施用化肥，化肥在土壤中轉化為硝態氮，引起蔬菜、糧食等食物硝酸鹽含量過高；硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽中毒會引發高鐵血紅蛋白血癥，并致人死亡，同時也是致癌因子。土壤中長期過量施用氮肥，硝酸鹽和亞硝酸鹽增加，過量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，一是會使作物凋謝枯萎，二是會引起人畜中毒。為了食品安全，研制生物有機肥是人類健康的需要，也是可持續發展農業的需要。生物有機肥可有效避免亞硝酸鹽中毒，確保食品安全，而且能實現糧食增產。
筆者研制的生物有機肥含糧油作物、花卉等所需要的銅、鐵、鋅、錳、硼等微量元素與氮、磷、鉀等營養成分，并含生物菌種。這種生物有機肥既可以代替復合肥，又可以代替尿素等氮肥，因此，既可以做底肥，又可以做追肥，2012年已有部分農戶利用生物有機肥種植糧食作物、蔬菜、花卉。其優勢是：
1. 促進植物吸收利用。肥料中氮、磷、鉀及其他成分，一般情況下植物吸收利用率不高，如氯化鉀是糧食作物較理想的鉀肥，經實際觀察，2012年3月直接施用到土壤里的氯化鉀，9月份翻動土壤，發現氯化鉀仍然是紅色的顆粒，這說明有未被完全吸收利用的現象；而在另一田塊采取氯化鉀配入到生物有機肥料中，經粉碎混合后再施的方法，這些氯化鉀在微生物的分解作用下，被全部吸收利用，土壤中無殘留。
2. 肥效長，抗病力強。生物有機肥料的各種成分經微生物分解后，利用率高，且肥效長，植物抗病力強。如業州鎮石橋灣村代明祥使用生物有機肥種植玉米0.5畝，在收獲前15天莖葉仍然青綠粗壯，生長旺盛，無根腐病；而相鄰種同一品種玉米的地塊，卻因施用化肥，在收獲前15天已凋謝枯萎。巫山縣官渡鎮黃仕榮同樣反映，以生物有機肥種植的玉米收獲前幾天仍然生長旺盛，莖葉青綠粗壯，而施用化肥種植的玉米早已凋謝枯萎。
3. 肥力高，增產增收。縣農業局技術干部協助指導使用生物有機肥料種植糧食作物，秋收時經測產驗收，證明使用生物有機肥的效益高。景陽鎮大樹埡村黃英杰種植的玉米，施用生物有機肥，平均畝產量669.9千克，畝收入1607.76元；而施用化肥平均畝產量586千克，畝收入1406.40元。業州鎮貓兒坪村孫邦益種植的水稻，施用生物有機肥后平均畝產量546千克，而施用化肥平均畝產量只有452千克，使用生物有機肥比使用化肥增產20.8%，增收282元。
4. 有利于減少病蟲為害，減少農藥污染。施用生物有機肥種植的作物長勢旺盛，抗病害能力明顯增強。據孫邦益介紹，施用生物有機肥的水稻直到收割前一直沒有“蜢子”（稻飛虱）為害，而他施用化肥的另一塊水稻田與鄰近農戶施用化肥的水稻田，連片受到“蜢子”為害。
5. 改良土壤。長期施用化肥，導致土壤板結，更為嚴重的是長期超量施用化肥，會使土壤中硝酸鹽和亞硝酸鹽增加，影響人畜健康。生物有機肥的施用，既增加了土壤有機質與有益微生物，又避免了硝酸鹽和亞硝酸鹽的為害，有利于可持續農業的發展。
三、推廣應用生物技術，生產綠色食品
推廣應用生物技術，發展瘦肉型商品豬、肉雞、蛋雞等畜禽生產，并建立養殖—種植—養殖良性循環的生態農業，同時分別以養殖業、種植業不同品種形成綠色食品產業鏈，是今后生態農業的發展方向。
1. 建立生物技術綜合養殖種植小區。即以一個村或片區，發展農業生物技術示范戶100戶，每戶每年可為市場提供瘦肉型商品豬1萬頭，肉雞1萬只，鮮蛋140噸；每戶每年可用農家肥和生物有機肥種植玉米10～20畝或水稻10～20畝。在此基礎上，成立專業合作社，將畜禽產品、糧食產品統一回收，并分別加工包裝投放市場，形成生物技術綠色食品產業鏈。
2. 以養殖業、種植業不同品種，分別建立生物技術示范小區，統一供種、供生物飼料或肥料，以生物有機肥種植萬畝優質玉米或優質水稻，并統一回收產品，加工包裝投放市場。
1.生物制藥現狀
目前生物制藥主要集中在以下幾個方向：
1 腫瘤 在全世界腫瘤死亡率居首位，美國每年診斷為腫瘤的患者為100萬，死于腫瘤者達54.7萬。用于腫瘤的治療費用1020億美元。腫瘤是多機制的復雜疾病，目前仍用早期診斷、放療、化療等綜合手段治療。今后10年抗腫瘤生物藥物會急劇增加。如應用基因工程抗體抑制腫瘤，應用導向IL-2受體的融合毒素治療CTCL腫瘤，應用基因治療法治療腫瘤(如應用γ-干擾素基因治療骨髓瘤)。基質金屬蛋白酶抑制劑(TNMPs)可抑制腫瘤血管生長，阻止腫瘤生長與轉移。這類抑制劑有可能成為廣譜抗腫瘤治療劑，已有3種化合物進入臨床試驗。
2 神經退化性疾病 老年癡呆癥、帕金森氏病、腦中風及脊椎外傷的生物技術藥物治療，胰島素生長因子rhIGF-1已進入Ⅲ期臨床。神經生長因子(NGF)和BDNF(腦源神經營養因子)用于治療末稍神經炎，肌萎縮硬化癥，均已進入Ⅲ期臨床。
美國每年有中風患者60萬，死于中風的人數達15萬。中風癥的有效防治藥物不多，尤其是可治療不可逆腦損傷的藥物更少，Cerestal已證明對中風患者的腦力能有明顯改善和穩定作用，現已進入Ⅲ期臨床。Genentech的溶栓活性酶(Activase重組tPA)用于中風患者治療，可以消除癥狀30%。
3 自身免疫性疾病 許多炎癥由自身免疫缺陷引起，如哮喘、風濕性關節炎、多發性硬化癥、紅斑狼瘡等。風濕性關節炎患者多于4000萬，每年醫療費達上千億美元，一些制藥公司正在積極攻克這類疾病。如 Genentech公司研究一種人源化單克隆抗體免疫球蛋白E用于治療哮喘，已進入Ⅱ期臨床;Cetor′s公司研制一種TNF-α抗體用于治療風濕性關節炎，有效率達80%。Chiron公司的β-干擾素用于治療多發性硬化病。還有的公司在應用基因療法治療糖尿病，如將胰島素基因導入患者的皮膚細胞，再將細胞注入人體，使工程細胞產生全程胰島素供應。
4 冠心病 美國有100萬人死于冠心病，每年治療費用高于1 170億美元。今后10年，防治冠心病的藥物將是制藥工業的重要增長點。Centocor′s Reopro公司應用單克隆抗體治療冠心病的心絞痛和恢復心臟功能取得成功，這標志著一種新型冠心病治療藥物的延生。
基因組科學的建立與基因操作技術的日益成熟，使基因治療與基因測序技術的商業化成為可能，正在達到未來治療學的新高度。轉基因技術用于構造轉基因植物和轉基因動物，已逐漸進入產業階段，用轉基因綿羊生產蛋白酶抑制劑ATT，用于治療肺氣腫和囊性纖維變性，已進入Ⅱ，Ⅲ期臨床。大量的研究成果表明轉基因動、植物將成為未來制藥工業的另一個重要發展領域。
2.生物制藥展望
今后10年生物技術將對當代重大疾病治療劑創造更多的有效藥物，并在所有前沿性的醫學領域形成新領域。目前熱門的藥物生物技術如下：
表1 熱門藥物生物技術
疫苗
62
組織纖溶酶原激活劑
4
基因治療
28
凝血因子
3
白介素
11
集落細胞刺激因子
3
干擾素
10
促紅細胞生成素
2
生長因子
10
SOD
1
重組可溶性受體
6
其他
56
反義藥物
6
總數
284
生物學的革命不僅依賴于生物科學和生物技術的自身發展，而且依賴于很多相關領域的技術走向，例如微機電系統、材料科學、圖像處理、傳感器和信息技術等。盡管生物技術的高速發展使人們難以作出準確的預測，但是基因組圖譜、克隆技術、遺傳修改技術、生物醫學工程、疾病療法和藥物開發方面的進展正在加快。
除了遺傳學之外，生物技術還可以繼續改進預防和治療疾病的療法。這些新療法可以封鎖病原體進入人體并進行傳播的能力，使病原體變得更加脆弱并且使人的免疫功能對新的病原體作出反應。這些方法可以克服病原體對抗生素的耐受性越來越強的不良趨勢，對感染形成新的攻勢。
除了解決傳統的細菌和病毒問題之外，人們正在開發解決化學不平衡和化學成分積累的新療法。例如，正在開發之中的抗體可以攻擊體內的可卡因，將來可以用于治療成癮問題。這種方法不僅有助于改善癮君子的狀況，而且對于解決全球性非法貿易問題具有重大影響。
各種新技術的出現有助于新藥物的開發。計算機模擬和分子圖像處理技術(例如原子力顯微鏡、質量分光儀和掃描探測顯微鏡)相結合可以繼續提高設計具有特定功能特性的分子的能力，成為藥物研究和藥物設計的得力工具。藥物與使用該藥物的生物系統相互作用的模擬在理解藥效和藥物安全方面會成為越來越有用的工具。例如，美國食品藥物管理局(FDA)在藥物審批的過程中利用Dennis Noble的虛擬心臟模擬系統了解心臟藥物的機理和臨床試驗觀測結果的意義。這種方法到2015年可能會成為心臟等系統臨床藥物試驗的主流方法，而復雜系統(例如大腦)的藥物臨床試驗需要對這些系統的功能和生物學進行更為深入的研究。
到下世紀初生物技術藥物的種類數目尚不會超過一般藥物的總數，但生物技術制藥公司總數將超過前10年的6倍。目前主要生物技術公司多分布在美國，如Amgen，Genetics institute，Genzyme，Genentech和Chiron，還有Biogen也發展較快。1987年尚沒有一種重組DNA藥物進入世界藥品銷售額排名前列表，但到1996年已有多種生物工程藥物榜上有名。經上市的生物技術藥物主要含3大類，即重組治療蛋白質、重組疫苗和診斷或治療用的單克隆抗體。
藥物的研究開發成本目前已經高到難以為繼的程度，每種藥物投放市場前的平均成本大約為6億美元。這樣高的成本會迫使醫藥工業對技術的進步進行巨大的投資，以增強醫藥工業的長期生存能力。綜合利用遺傳圖譜、基于表現型的定制藥物開發、化學模擬程序和工程程序以及藥物試驗模擬等技術已經使藥物開發從嘗試型方法轉變為定制型開發，即根據服藥群體對藥物反應的深入了解會設計、試驗和使用新的藥物。這種方法還可以挽救過去在臨床試驗中被少數患者排斥但有可能被多數患者接受的藥物。這種方法可以改善成功率、降低試驗成本、為適用范圍較窄的藥物開辟新的市場、使藥物更加適合適用對癥群體的需要。如果這種技術趨于成熟，可以對制藥工業和健康保險業產生重大影響。
生物技術制藥這門課程的最終目的是獲取用于疾病治療或者預防的藥物，培養可研發和生產生物技術藥物的高素質復合人才。因此，在藥學專業教學過程中要重點突出“生物技術”與“藥學”的有機結合[5]。比如，在講授基因工程藥物穩定性這部分內容時，聯系《藥劑學》課程中的藥物常用穩定性考察方法，對比生物技術藥物一般為生物大分子的特點，引出生物技術藥物的穩定性需要特別考慮其純度及活性，不能簡單地采用藥劑學中介紹的動力學方程來測定。通過與藥學其他課程的聯系，可以加強學生對生物技術制藥課程的理解，對新知識的接受速度更快，達到事半功倍的效果。
1查閱相關文獻，及時更新課程內容
制藥行業由傳統的化學制藥已經逐漸向新型的生物制藥轉變。生物技術制藥發展日新月異，教材卻遠遠落后于現實科技水平[6]。因此，需要教師平時閱讀大量文獻，知曉最新的生物技術在制藥領域中的應用和發展趨勢。如在教學內容中補充轉基因藥物、基因芯片技術篩選藥物靶點、藥學蛋白質組學、藥物基因組學等。通過在教學過程中不斷補充新知識，讓學生及時了解生物技術在制藥領域中的應用發展前沿，不僅可以拓展學生的眼界，還可以使學生意識到生物技術制藥這門課程的誘人應用前景，樹立學生的從業信心。
2優化教學方法
2.1采用多媒體教學
生物技術制藥這門課程實踐性很強，信息量很大，如果使用傳統的板書和口授教學方式，學生會覺得學習枯燥無味。因此，最好在教學課程中多采用視頻和Flas展示等現代化教學手段[7]。比如，在發酵工程這一章中，對于常見的大型發酵設備，可采用視頻及圖片的方式為學生展示；在介紹動物細胞工程時，可以給學生觀看細胞培養的視頻，使學生對細胞培養技術有個直觀和具體的認識。另外，還可以查閱國外電子版教材，整理大量圖片和動畫，引入到課程當中，使得教學效果形象生動，提高學生學習效率。
2.2布置課后習題及思考題目
由于生物技術制藥課程涉及多個學科，內容覆蓋面廣，知識量大，學生經常出現學習到后面忘記前面所學知識的現象。因此，作者在平時授課時，會給每一章節布置相應的課后習題，包括選擇題、填空題、判斷題及思考題，讓學生可以及時鞏固所學的知識，同時也方便期末復習，學生也一致反映這些課后習題極大地提高了學習效率。
2.3學生參與課堂教學
傳統的口授教學是目前大學教師經常采用的教學模式，其可以在有限的時間內給學生提供大量的信息，缺點是采用了由教師到學生的“單向灌輸式”教學模式，很容易引起學生的倦怠，以致學生對本課程學習失去興趣。因此，作者在教學過程中引入互動式教學，布置專題給學生討論[8]。比如在講述轉基因動物制藥后，組織學生對當前社會的熱門轉基因作物的問題進行探討，收到了很好的效果。學生積極地去查閱大量資料，包括文字、視頻、專業文獻、各界資深人士的看法等，在課堂上大家各抒己見，氣氛極其熱烈。雖然最后學生之間并沒有達成統一意見，但是這個過程教會了學生用科學的、專業的視野看待問題，并理性地分析問題，培養學生科學理性的思維方式，將來進入社會時可以成為一個有科學素養的人，不會被社會上的謠言、謊言蒙蔽。
2.4科研輔助教學
當今大學教師不僅要從事教學，也要從事科研。科研是大學的根本，以科研促進教學是目前高校常用的教學手段，不僅拓展教學的深度和廣度，還可以將抽象的科研具體化，提起學生對科研的熱情[9]。例如，作者所在的課題組目前正在開展鼻咽癌基因治療方面的項目，正好與生物技術制藥課程中的新型生物技術制藥這一章節相吻合。作者在課堂上給學生介紹本研究組的研究基礎及一系列研究成果，學生對這些內容非常感興趣，很想進入教師的實驗室做科研，極大地提高了學生的學習熱情和創新欲望。
