時間：2022-12-16 14:44:06
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇企業產品質量論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：安丘模式，農業增效，農民增收
近年來，安丘市堅持以科學發展觀為指導，圍繞全面提高出口食品農產品質量安全水平，在全國率先啟動實施了食品農產品質量安全區域化建設，這一做法得到了國家和省市有關部門的充分肯定。論文參考。去年4月份，山東省政府在安丘召開全省出口農產品質量安全區域化管理現場會議，把安丘的做法確定為“安丘模式”，在全省推廣。
1.主要做法
實施區域化建設，就是從源頭控制和基礎工作抓起，從出口農產品標準化基地建設入手，通過加強農業化學投入品控制管理，推行標準化生產，實施全過程監控，逐步在全市形成符合國際質量標準要求的出口農產品種植養殖區域，把住出口食品農產品質量安全第一道關口，從根本上確保出口食品農產品質量安全。工作中，主要抓了“五個體系”建設：
1.1健全質量標準體系，加快規模化標準化基地建設
在嚴格實施已有國家級、省級標準的同時，研究制訂了與農產品質量標準相配套的生產技術操作規程33個，參照出口國食品衛生標準制定了200多個生產標準，形成了與國際標準接軌的農業標準體系。按照“基地規模化、形式多樣化、生產標準化”的要求，已建成標準化蔬菜種植基地30萬畝、果品基地10萬畝、標準化養殖基地400個。對所有基地，實行統一生產資料供應、統一技術指導、統一組織生產、統一質量檢測、統一收購銷售的“五統一”管理模式，保證了農產品生產、加工、流通各個環節全部按標準化要求實施。
1.2健全控制管理體系，搞好農業化學投入品的源頭控制和規范使用
堅持把加強農業化學投入品控制管理作為實施區域化建設的關鍵措施來抓，制定出臺了《安丘市農藥管理辦法》和《安丘市出口食品農產品質量安全區域化建設農業化學投入品專營專供管理辦法》。積極探索農業化學投入品供應管理體制，一方面，強化對標準化基地農業化學投入品的供應管理，建設農業化學投入品專營店。論文參考。在專營店配備專職技術人員，在基地配備植保員，指導規范使用農業化學投入品。目前，已建成市級農藥獸藥專營總店1處，鎮和農村社區直供店67家；設立市級化肥專營總店1處，鎮和農村社區專營店60家。另一方面，加強對全社會化學投入品市場規范管理，確定15家化肥、農獸藥批發企業，負責全市化學投入品的網絡建設和批發供應，凈化規范社會化學投入品使用的大環境。
1.3健全科技服務體系，為區域化管理提供人才和技術支撐
一是健全區域化管理科技服務組織。整合農業、畜牧、林業等職能部門的科技人員，落實區域化管理科研課題，積極開展良種的引進選育和試驗示范，以及新農獸藥的測試和推廣應用。二是加強區域化管理的宣傳培訓。目前，已聘請檢驗檢疫、農業、外經、畜牧等方面的專家進行骨干培訓20次，培訓人員2萬多人次。通過電視臺開辟專欄、編發科技宣傳冊、開展科技下鄉等形式，培訓農民10萬多人次。三是開展區域化管理社會化服務。成立農業專家顧問組，設立農產品質量安全科技110免費服務熱線，建立“安丘農產品質量安全科技110”網站，組建各類專業合作組織321個，在全市形成了以農業、畜牧、林業等職能部門為龍頭，以鎮農業綜合服務中心為依托，以農業龍頭企業、農村專業協會和生產合作社為紐帶，上下貫通，左右相連，點面互動的科技服務網絡。
1.4健全檢驗檢測體系，確保農產品質量安全
對已有的農業、畜牧、質監等檢測資源進行整合，建設了市級農產品質量檢測中心；在重點蔬菜生產區和批發市場建立了快速檢測點；在外貿食品公司成立了山東省首家自有出口蔬菜檢測中心；在凌河鎮、新安街道分別建設了高標準的農產品質量檢測中心，初步形成了以市級農產品質量檢測中心為依托，以農產品加工企業檢測資源為主體，農業、畜牧、質監、環保等部門檢測機構共同參與、分工協作的檢驗檢測體系。基本實現了出口農產品從農資、土壤到生產、加工各個環節全過程、無縫隙的監控和檢驗檢測。
1.5健全組織領導體系，形成區域化管理整體推進機制
在國家出口檢驗檢疫部門的指導下，建立了政府主導、龍頭帶動、部門聯動、全民行動“一導三動”的區域化管理推進機制。政府主導，發揮好政府統籌協調、行政推動作用，制定實施規劃，加強政策扶持，搞好組織協調，實施聯合執法和監管。論文參考。龍頭帶動，以農業龍頭企業和農村合作組織為支撐，擴大基地規模，提高基地管理水平，拓展國際國內市場，示范帶動區域化管理的開展。部門聯動，根據區域化管理的總體規劃和重點工作，明確相關部門在區域化管理中的職責，做到既各負其責、分工把關，又協作配合、執法聯動，強力推進區域化工作開展。全民行動，通過宣傳培訓，提高農民的素質和農產品安全意識，真正調動全體農民群眾參與和支持區域化管理的積極性，形成了區域化管理的濃厚氛圍和強大合力。
2.初步成效
2.1創新了管理模式，建立了加強農產品質量安全的長效機制
通過組建專門的農產品質量安全管理協調組織和機構，有效整合和充分利用了政府部門的人力、技術和執法管理資源，形成了長期穩定、聯合協作、富有成效的工作機制。
2.2擴大了標準化基地規模，降低了基地建設管理成本
全市標準化基地由原來的6.5萬畝擴大到30萬畝,有效解決了企業基地過于分散、管理費用過高等問題，降低了基地建設管理成本，提高了土地利用率。每建設一個300畝的標準化基地,可節約7.8%的用地,每年節約管理成本10萬元，農業化學投入品使用成本降低15%。
2.3提高了安丘出口農產品質量和知名度,擴大了農產品出口創匯
安丘區域內各類蔬菜的藥殘檢出率（含藥殘達標蔬菜）由實施區域化以前的17.2%下降到目前的2.4%。供港蔬菜從未發生投訴問題。中央電視臺《焦點訪談》、《今日關注》、《東方時空》、中央人民廣播電臺、香港《大公報》、山東電視臺等欄目對安丘市實施區域化建設的做法進行了宣傳報道。
2.4減少了污染，保護了環境
規范使用農業化學投入品，有效地控制了農業污染，改善了農村生態環境，促進了全市生態文明建設。
2.5培育了新型農民,加快了新農村建設進程
通過開展區域化建設,對農民進行大規模教育培訓，有效地提高了農民科學文化素質和技能水平，培養了大批新型農民，壯大了農村實用人才隊伍，促進了農業先進技術的推廣應用，為新農村建設提供了有力支持。
論文關鍵詞：檸檬市場，信息不對稱，貨幣投票，信任品，道德風險，逆向選擇
一、引言
得益于乳制品消費在城鄉市場的普及，中國乳制品制造業獲得快速發展，其行業的銷售收入以年均20%的速度增長。在乳制品行業快速發展過程中，我們也看到乳制品出現了較多的質量問題，影響比較大的事件，如2004年的安徽阜陽劣質奶粉事件，2005年的雀巢的“碘超標”，2006 年的光明山盟的“過期奶”等事件，2008年的“三聚氰胺”事件，其中2008年的乳制品質量問題最為嚴重，對消費產生巨大的負面影響，侵害消費安全信息不對稱，打亂消費秩序，使消費信心受到重挫，消費量驟降，行業內的涉案企業幾乎遭遇滅頂之災。
由此可以看出，中國乳制品行業在消費量快速增長的過程中獲得快速發展，同時也伴隨著頻頻出現的質量問題。比較這些乳制品質量問題，我們發現乳制品行業的產品質量問題愈演愈烈，每次事件的發生都或多或少存在人為問題。隨著政府監管力度的階段性加強，產品質量會有所提升，但卻不能阻止奶制品質量問題事件的再次發生。
2010年，隨著奶制品消費信心逐步恢復，整個行業開始復蘇，行業增速開始回升，但質量行業質量問題并沒有圓滿解決，因此有必要回過頭來認真審慎的研究中國奶制品市場到底出現了什么問題，應如何解決這些問題，這對于今后整個奶制品市場的健康發展尤為重要。同時，作為轉型時期的中國，乳制品行業出現的問題亦在許多行業發生過，因此乳制品行業的發展可以折射出其他行業的發展，對其他行業具有一定的反省和借鑒意義。
二、中國乳制品“檸檬市場”的形成
經過對中國乳制品市場的研究發現，中國乳制品屢次出現問題的原因在于市場已逐步檸檬化，并有進一步深化的趨勢。下面將分析中國乳制品市場是如何演變為“檸檬市場”。
從消費市場的供應情況來分析，中國消費市場經歷了商品短缺市場到商品過剩市場的過渡。當中國處于商品短缺市場時，我們可以認為乳制品企業的生產經營信息主要掌握的國家手中信息不對稱，這時處于國家嚴密掌控的企業不會出現較大的質量紕漏。國家將企業推向市場，減少行政干預時，行業內眾多企業涌現出來，消費市場演變為商品過剩市場。市場中企業的行為更多的受到消費者“貨幣投票”選擇的影響論文提綱怎么寫。在中國，消費者用“貨幣投票”時，更偏愛用低廉的價格來購買商品。
國外經濟學家根據商品質量信息獲取的難以程度，將產品分為搜尋品、經驗品和信任品。搜尋品是指消費者購買之前去搜尋和尋找，且在購買之前消費者已大概知道這種產品的質量。經驗品是指消費者只有在購買之后，在使用和體驗過程中才能了解的產品質量。信任品是指消費者在購買和消費之后，也很難知道其質量。按照上述分類方法，很顯然乳制品屬于信任品，消費者在食用后也很難獲知產品質量。因此，乳制品消費者和生產者之間對所交易的商品存在嚴重信息不對稱。
當我們對乳制品視為“信任品”進行分析時，我們給出了兩個假設：乳制品行業的信息不對稱和質量參差不齊。在接下來的分析中，由于乳制品行業天生存在信息不對稱，因此我們在信息不對稱的假設前提下，分析乳品市場的另一個假設前提——產品參差不齊是否成立。這兩個假設前提也是“檸檬市場”的基本特征。我們將用這兩個假設前提來判別中國乳制品市場是否檸檬化，以及檸檬深化。
根據現實交易過程分析，我們可以看出，當存在信息不對稱時，當消費者無法區分產品質量，而只能將價格作為產品質量的唯一衡量標準時，消費者用“貨幣投票”時，往往會出現“逆向選擇”，使得高品質產品企業難以得到相應回報信息不對稱，而低品質企業的產品又倍受青睞，低品質產品開始逐漸驅逐高品質產品，從而促使低質量產品充斥市場。當存在信息不對稱時，生產企業為降低成本，爭奪市場，其在生產過程中會出現道德風險，即生產低質產品，按相對較低的價格出售。這樣在消費者和生產者的共同努力下，乳制品市場上產品質量參差不齊，且低質量產品泛濫。2004年，阜陽出現嚴重劣質奶粉問題，就是生產者和消費者共同作用的產物。當消費者頻頻以市場價格購買到低質乳制品時，乳制品市場逐漸開始“檸檬化”了。
隨后的幾年中，我們認為消費者在購買乳制品時是相對理性的。與之前相比，消費者的消費行為發生一定變化，其在購買過程中，為避免信息不對稱帶來的傷害，基于信任的基礎上選擇知名品牌企業生產的乳制品。這也可以解釋為什么蒙牛、伊利和光明等民族品牌乳制品公司能夠在很短的時間內迅速占領全國大部分市場。
一般認為，知名品牌企業具有一定規模經濟優勢。為保持和宣傳品牌承諾，這些企業往往需要比一般企業要多支付一定的成本，這在一定程度上沖減了其規模經濟優勢。在知名乳制品企業迅速擴張過程中，“貨幣投票”的“逆向選擇”使行業內的競爭淪為低層次、同質化的價格競爭，削弱了各乳制品企業的品牌差異。理性消費者在幾大品牌乳制品企業的產品中作出選擇時，品牌就不會成為決策的關鍵因素。當品牌承諾并未給品牌商帶來較多的收入，反而會帶來一定成本支出時信息不對稱，在面對生存壓力、信息不對稱和“逆向選擇”下，道德風險發生，品牌產品喪失本該具有的品質，市場中高品質的品牌產品更多的滑向劣質品的深淵。這時市場中低端產品泛濫。2008年，當中國知名奶業巨頭發生“三聚氰胺”事件時，我們認為中國乳制品市場上大量充斥著劣質品，“檸檬市場”深化了論文提綱怎么寫。
三、中國乳制品“檸檬市場”的黑洞
（一）與傳統理論相悖
按照1970年，阿克洛夫的經典論文給出的結論，當一個市場中存在高質量商品被驅逐，低質量商品不斷占據市場時，在如此“逆向選擇”的反復循環中，這個市場將逐漸萎縮，甚至消亡。這個過程可以看做是消費者在“檸檬市場”消費過程中“貨幣投票”的結果，是一個自發的過程，是消費者選擇的結果。
從中國乳制品市場的實際情況分析，我們發現呈現“檸檬化”的乳制品市場并沒有自動消失，其市場規模反而越來越大，并從少數企業行為演變為整個行業規則，眾多知名乳制品生產企業不斷掉入“檸檬市場”這個黑洞。2008年，“三聚氰胺”事件雖徹底打破了“檸檬市場”，但這是在國家監管機構主導下完成的。中國的實際情況顯然與先賢們的研究結果不符。
（二）乳制品市場檸檬深化的誘因
為什么中國的實際情況與先賢們的研究成果迥異？我們認為先賢們的研究主要集中于經驗品，經驗品是指消費者只有在購買之后，在使用和經驗過程中才能了解的產品質量。消費者在購買“經驗品”，消費之后，可以明確的知道其是劣質品信息不對稱，那么理性消費者就不會多次上當。我們研究的乳制品是“信任品”，消費者在購買，消費之后，或者消費之后的很長一段時間內，若不借助先進的檢測設備不能分辨其真偽。因此，在購買乳制品時，即使是理性的消費者也不能避免多次上當。乳制品市場嚴重的信息不對稱是其不斷檸檬深化的原因之一。
中國“檸檬市場”未在“逆向選擇”中逐漸消亡的又一原因是中國乳制品消費市場巨大，而在消費過程中，消費者更偏愛 “檸檬市場”的價格，當然前提是消費者并不知道其所購買的產品是劣質品。當消費者的購買方式成為知名乳制品企業+“檸檬市場”價格時，中國的知名乳制品企業勢必跌入這一黑洞。
結合中國的監管和處罰情況，我們可以發現中國乳制品市場呈現檸檬深化，與監管和處罰有著一定關系。我國乳制品安全帶有非常強的短期行為色彩，當較大的質量問題出現后，國家通過行政干預的方式進行自上而下的處理，產品質量在短時間內得以提升。一段時間后，產品質量問題將再次出現。在處罰方面，政府對違法企業的處罰力度輕，違法收益大于違法成本，處罰過后部分企業依然重抄舊業。這樣處罰未起到應有的警示作用。2009年，部分地區又查出一些企業使用尚未銷毀的“三聚氰胺”奶粉生產乳制品，就很好的說明了乳制品市場上短期強烈的監管行為和處罰結束后，質量問題再次出現。
因此，中國乳制品“檸檬市場”沒有通過“逆向選擇”消失，反而越來越膨脹信息不對稱，可以認為在信息不對稱條件下，通過“貨幣投票”的理性消費者表現出對“檸檬市場”價格的極度偏愛，大量購買劣質品，使其市場保持快速增長，從而使乳制品“檸檬市場”不斷深化。中國乳制品市場的監管特點則是間接造成“檸檬市場”深化的推動力。
四、破解之策
（一）消除信息不對稱
1、建立社會信用體系
建立社會信用體系是從意識形態領域和實踐中來解決信息不對稱。從意識形態上分析，經濟主體信用缺失，會影響社會心理。當失信者的失信行為沒有得到足夠的懲罰，而沒有起到警示作用時，這會讓人們產生普遍的仿效心理，從而惡化社會道德環境。這樣就需要建立一個完整的社會信用體系，在意識形態領域樹立誠實守信的觀念。
在實踐中，產品信息具有“準公共產品”的特性，就要求政府擔負起提品質量信息的責任。由于造成信息不對稱的原因可以歸結為信息渠道的不順暢和信息來源的不可靠，因此政府可以通過搭建社會信用體系，理順信息渠道和信息來源，從而克服市場失靈論文提綱怎么寫。為此，政府有必要構建企業、個人、第三方機構和政府部門四位一體的信用體系。
2、加強行業協會的作用
行業協會在消除信息不對稱中起著重要作用。由于中國的信用信息是存在于多個部門中，銀行、工商、海關和稅務等都建立了各自的信用體系，而行業協會則掌握了較多的企業生產方面的信息，這就使信息共享成為一個難題。在這種情況下，若行業協會能在政府支持下，將這些信息整合，并共享和出來，就能在一定程度上解決信息不對稱問題。
3、實施品牌戰略
在信息不對稱情況下，品牌是識別產品質量的重要媒介。品牌本身不會改變商品的使用功能信息不對稱，但其作為一種信號機制，通過品牌承諾，可以將優質品和劣質品天然分開。品牌帶給消費者傳遞“正的”信息，使消費者認為知名品牌即代表質優產品，使消費者對其產生信任和認同。生產者在建立和維護品牌時，要做的就是提供適合的品牌承諾，生產出符合質量的產品。這樣在品牌戰略下，可以盡可能的消除信息不可靠，降低信息不對稱程度。
（二）建立長效監管機制
要徹底解決乳制品行業的“檸檬市場”問題，國家需要建立一套長效監管機制，具體來說是建立一套切實可行的程序。根據中國的現實情況，我們對于控制乳制品質量的各個環節都有一套運行機制，關鍵是我們如何將這單獨的運行機制整合到一套大的制度中去，作為大制度的每個環節而存在。然后大的運行制度要規律的運轉起來，當出現問題時，需要將出現問題的環節放入整個大運行制度中進行考察，以便優化整個大制度。這樣就可以用制度管理市場，而不是單存的依靠自上而下的行政手段來干預市場，避免監管的短期行為。
參考文獻：
《“檸檬市場”中的品牌戰略》劉衛華《銷售與市場》營銷版2008年12期
《“信任品”的信任危機與加強乳制品質量安全的政策建議》王威楊敏杰《農業現代化研究》2009年03期
【論文關鍵詞】農產品;質量安全;現狀;存在問題;對策;江蘇泗陽
泗陽縣從2002年開始進行產品質量安全建設工作,6年來,該縣一直把農產品質量安全建設作為一項重要工作來抓。發展至今,農產品質量安全工作取得了一定的成果。同時,由于一些客觀方面的原因,該縣農產品質量安全情況還不能完全適應現代農業生產和人們生活水平的要求。現就泗陽縣農產品質量安全取得的成果及存在的主要問題提出一些看法與建議。[]
1現狀
1.1進行了三品認證(認定)工作
泗陽縣從2002年至今,共完成無公害產地認定1.67萬hm2,無公害產品50個;綠色產品4個,面積266.67 hm2;有機食品1個,面積53.33 hm2。
1.2進行了農產品質量安全監管工作
泗陽縣從2006年開始對農產品(主要是蔬菜)生產企業、合作社、生產基地、農產品銷售(批發和零售)市場和初加工企業進行監管,并建立監管檔案。現在該縣的農產品(主要是蔬菜)生產企業、合作社、生產基地和初加工企業基本能按照規定進行生產、加工、銷售,并建立較為完整的相關檔案。
1.3進行了農產品檢測工作
泗陽縣從2004年開始進行農產品(主要是蔬菜)檢測工作,主要是采取速測靈、速測儀進行速測,同時配合省、市檢測中心進行抽樣檢測和例行監測。
1.4進行了農產品質量安全宣傳工作
泗陽縣從一開始很就注重農產品質量安全的宣傳工作,6年來,該縣通過電視、報紙、下鄉講課等形式對農戶和消費者進行農產品質量安全教育培訓。時至今日,該縣的農戶和消費者對“無公害”、“綠色”、“有機”已有了一定的感性認識。
2 存在的問題
2.1農戶農產品質量安全意識不強
農產品的生產涉及的范圍廣、時間長,優質優價尚未顯現,受利益驅動,生產者不愿花費太多的金錢與精力在質量安全上下功夫。尤其是欠發達地區,農村有文化的青壯勞力絕大多數外出務工,留守的婦女、兒童和老人客觀上也難以按無公害要求去組織生產。廣大的消費者雖有一定的安全意識,但受到經濟條件的限制,仍以購買便宜產品為主,多數消費者對品牌產品很少問津,事實上即使是發達地區的農貿市場晚上閉市前購買便宜蔬菜的大有人在。近年來農產品質量建設雖然提到了重要的議事日程,但相當一部分地方仍停留在形式上,沒有真正落實到過程之中[1]。根據隨機調查,大部分農戶雖然知道無公害農產品、綠色食品、有機食品的概念,但在實際操作中不能完全顧及農產品的質量安全。部分農藥使用仍十分普遍,安全間隔期制度不能完全執行;在化學肥料的使用上存在誤區[2]。重施無機肥,忽視有機肥,大量施用氮磷肥,很少施用鉀肥,造成氮磷過剩,鉀素不足,土壤中的氮、磷、鉀比例嚴重失調,既浪費了資源,增加成本,又破壞了土壤結構。
2.2檢測力量薄弱
泗陽縣現有的檢測設備主要是對農產品有機磷農藥殘留的定性測定,不能定量,且干擾因素較多,檢測結果誤差較大。檢測人員不能專職開展工作。
2.3監督部門不明確,種植效益不高
目前,泗陽縣農產品質量安全監管工作由縣農林局農業技術推廣中心部分同志兼職承擔,未成立專職機構,工作中難免會出現顧不過來的現象。雖然泗陽縣近幾年來,成功申報了一批無公害糧油、蔬菜、畜禽等農產品,但真正打出品牌創出效益的為數不多。
3原因
一是宣傳不到位,種植戶素質有待提高。種植農戶一向先注重農產品產量,退而求質量,且種植戶對農產品質量也只是以好看、好吃為依據,很少顧及其中的營養、有害物質等因素。二是人員不足,難以對農戶生產進行有效監督。泗陽縣農產品質量安全建設一直注重申報,而對申報成功的產地、產品缺乏正確引導,多半是呈無人管理狀態。三是體制不順,誤時誤事。對農產品質量安全,現為多部門管理,相互協作,而一旦出現問題則互相推諉,最終誤時誤事。四是經費不足,難以承擔重任。作為農業大縣,現有的檢測人員及檢測設備很難適應其發展要求。受政府財力的限制,投入的資金不能滿足農產品質量監督檢測、農業環境監測、“三品”基地建設、“三品”品牌申報認定、市場準入檢測和農產品質量安全定點抽檢等公益性、基礎性工作的需要,亟待建立農產品質量安全長效投入機制。
4對策
4.1加強宣傳,提高種植農戶農產品質量安全意識
種植農戶是進行農產品質量安全建設的基礎,離開種植農戶,談農產品質量安全建設則是一句空話。針對當前農村主要以老人、婦女為主的勞動群體,對其不能只發放一些資料,要有耐心搞好試驗示范,做給他們看,帶著他們干,全過程全方位地搞好服務。
4.2加強監督機制建設
開展農產品質量安全建設不僅要對農戶生產進行監督,還要對農資市場進行管理,尤其是高毒、高殘留農藥要嚴格管理。對無《高毒農藥銷售許可證》的單位嚴禁銷售高毒農藥;對有《高毒農藥銷售許可證》但不執行其有關規定而隨意賣藥的,要嚴肅處理,情節嚴重的要吊銷其《高毒農藥銷售許可證》。
4.3理順體制,互相配合
農產品質量安全建設的單位,全國應有一個統一管理模式,如對未加工或初加工的農產品質量安全由農業部門負責,對深加工或已是熟食的農產品質量安全由衛生部門負責,對假冒偽劣缺斤少兩的農產品由工商或質檢部門負責,從而避免出現一些互相扯皮的問題[3-4]。
4.4加強檢測設備建設,培訓或引進專業的檢測人員
引進必要的檢測設備和專業的檢測人員,是衡量泗陽縣農產品質量安全建設是否達標的重要環節,也是隨時發現農產品質量安全建設中存在問題的有效途徑。
參考文獻
[1] 于造輝.丹東市農產品質量安全檢測體系建設中的問題與設想[j].黑龍江水利科技,2010(2):163.
[2] 薛宇,劉玉然,孫振國.鄒城市農產品質量安全現狀及對策[j].現代農業科技,2010(9):354,356.
關鍵詞：統計；企業；重要性
一、統計工作的重要性
1、統計工作的特點
統計工作是通過搜集、匯總、計算統計數據來反映事物的面貌與發展規律。統計信息有兩個鮮明的特點：一是數量性，即通過數字揭示事物在特定時間、特定方面的數量特征，幫助人們對事物進行定量乃至定性分析，從而做出正確的決策；二是綜合性，統計信息從整體上看，既涉及國民經濟各個行業，社會、文化、科技和人民生活的各個方面，也涉及宏觀與微觀的各個領域和環節。利用統計信息，不僅可以對事物本身進行定量定性分析，而且可以對不同事物進行有聯系的綜合性分析，既可橫向對比，也可總結歷史、預測未來。
2、建立統計工作制度的重要性統計制度主要包括兩個方面，一是管理體制及運行方式的確立，二是統計內容及計算方法的確定，它由統計的特性所決定。既科學合理又行之有效的統計工作制度，對企業而言，具有以下作用：
2.1)可以反映企業在某一時點上的現狀和在一個特定時期內的動態。不僅可以反映企業目前的各種社會與自然屬性，反映企業的機構、人員、資產、負債等各方面情況，又可以反映企業的生產發展情況、產品質量狀況以及科技開發、經營銷售(或稱市場營銷)、財務盈虧等方面的情況，還可預測企業未來的發展趨勢。
2.2)可以反映企業的規模和結構。從規模上，它可以反映企業的資產規模、人員規模、生產規模、營銷規模和盈虧規模；從結構上，它可以反映企業的產業結構、產品結構、人員結構、技術結構和質量結構。
2.3)可以反映企業的速度、效益與效率，在速度方面，對物質生產部門而言，主要反映生產(包括產值、產量等)的發展和增長情況；對非物質生產部門而言，主要反映勞務服務投入的發展與增長情況。在效益與效率方面，不論何種類型的企業，都可以從人、財、物、時間諸方面的投入與生產和勞務方面的產出成果進行比較。
2.4)可以反映企業的諸多數量特征和質量特性。在數量方面，包括了企業產供銷、人財物投入與產出等可以量化的方方面面；在質量方面，則主要是反映企業的產品質量、維修質量、設施質量和服務質量。
二、統計的觀點在企業的管理過程中重要性
2.1是質量管理的依據
產品的質量取決于技術進步，但是在技術攻關，推廣新技術、新工藝、新材料的同時，不能忽視管理對產品質量的影響，管理為生產服務，必須適應生產的需要。要提高企業的管理水平，必須要有建全的規章制度，對質量水平和工作水平有動態的及時的了解。產品的質量如何，員工的工作質量如何，都要通過統計來完成。多層次、多層面的統計結果可以做為獎懲的依據，產品質量水平判定依據，隨時監控產品質量，使產品質量外于動態管理之中，保證產品質量的穩定性。及時有效的統計工作，可以避免傳統管理手段中事后把關的弊端，把可能發生的問題消滅在生產過程中。把質量控制融于生產過程中可以節約時間，有助于發現問題解決問題。
2.2是質量信息反饋的依據質量檢驗的職能就是：
a.判斷產品是否合格；b.向領導、生產部門及供應商反饋質量信息，并與有關部門一起對數據進行分析；c.實行質量監督。信息的來源是數據，而大量的無規律的數據不能對工作有幫助，必須通過統計手段加工分析整理。統計方法的實質就是要用符合事實的數據來判斷事物并采取相應的措施。數據經過統計后可以變成信息反饋給領導部門，做為決策的依據。反饋給生產部門，對產品質量和生產進度有及時的動態的了解，使生產外于穩定狀態。反饋給供應商可以做為進廠原材料質量的判定依據。沒有統計就沒有信息反饋，也就沒有正常穩定的生產。
2.3對關鍵工序的能力加以控制
所謂工序就是在一個工作地上，一個或幾個工人對一定的勞動對象進行連續加工的生產活動。而關鍵工序是對產品質量有重大影響的工序。由于關鍵工序對產品質量的重要性，因此應對它的工序能力加以控制。工序能力就是工序能夠穩定生產合格品的能力。關鍵工序的工序能力如何直接影響產品的質量，影響產品質量的穩定性。由于對產品質量的要求，在生產實際中我們每月對關鍵工序能力指數加以評定，使關鍵工序的工序能力處于相對穩定狀態。工序能力指數Cp=（T為產品的公差σ為總體分布標準差，可用樣本的標準差S代替）。當Cp＞1.33是表明工序能力很充分，當1.33＞Cp＞1時尚可，需要加以控制，當Cp＜1是表明說明工序能力不足，工序質量得不到保證。這時我們必須及時查找原因，解決問題，使工序能力恢復到正常水平，保證產品質量的穩定性。通過工序能力測試和驗證，確切掌握工序質量狀況和水平，以確保工序加工質量，預防不合格品的產生。而這些工作都是建立在統計的基礎之上的，沒有統計的手段就無法對關鍵工序的能力加以控制。
2.4對入廠原材料的質量進行監督
要想生產出合格的產品，原材料的質量是至關重要的，而采購的原材料，有一些在工廠中是不具備檢驗手段的，必須先進行小批生產，驗證其質量，即工藝驗證。工藝驗證的過程就是收集數據的過程，它通過對數據的提取、加工、收集、分析并通過統計手段與以前同樣原材料的數據進行對比，保證原材料的質量不低于前期水平。通過統計使工藝驗證除了判定原材料是否合格外，還可以保證原材料質量的穩定性。
2.5分析不合格品的主要原因并加以控制根據不合格品特征，對不合格品加以分類并進行統計，找出產生不合格品的主要項，對產生不合格品主要項的原因、機理加以分析，找出其中的主要原因，對癥下藥，降低不合格品率，提高產品質量，從而降低成本。
三、結語：
通過以上幾個統計在企業質量管理中幾個方面的應用，不同的企業對統計的應用是不同的，但是，隨著管理水平的不斷提高，科學化、規范化的管理更加需要統計做為基礎。總之，統計在現代企業的生產中正扮演著越來越重要的角色，廣泛的應用統計及統計信息也是現代管理手段之一，它正改變著我們的生活和工作。
參考文獻：
（西安工程大學機電工程學院，西安 710048）
（College of Mechanical and Electrical Engineering，Xi′an Polytechnic University，Xi′an 710048，China）
摘要：針對生鮮冷鏈物流中的產品質量風險問題，建立基于工作流技術和文獻研究法的產品質量風險預警體系和基于 Logistic 回歸的質量風險預警推理模型，按風險的來源和級別實現不同的質量風險控制，以最終實現生鮮產品的質量目標。
Abstract： About the product quality risk of fresh cold-chain logistics， this paper establishes the product quality risk pre-warning system based on workflow technology and the quality risk pre-warning reasoning model based on Logistic regression with the language information processing method， implements different quality risk control according to different sources and level of risk in order to achieve the quality objectives of the fresh product ultimately.
關鍵詞 ： 生鮮冷鏈物流；質量風險；風險預警
Key words： fresh cold-chain logistics；quality risk；risk pre-warning
中圖分類號：F326.6 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）19-0232-02
基金項目：陜西省自然科學基金：2014JM9364。
作者簡介：楊娜（1991-），女，陜西西安人，碩士，研究方向為工業工程、質量管理。
0 引言
近年來，伴隨人們生活水平和消費觀念的轉變，冷鏈物流越來越受到社會各界關注[1]，但長期以來我國生鮮產品“重生產、輕流通”的思想嚴重制約冷鏈物流的安全快速發展，因此對企業來講，要通過嚴格的風險預警體系對生鮮冷鏈物流產品質量風險進行預警，以更好地實現生鮮產品質量風險控制，提升生鮮產品的質量。
目前，我國關于生鮮冷鏈物流的研究主要針對于現狀分析、模式建立與優化等。郝書池、毋慶剛等分別就中國的農產品、海產品等的冷鏈物流發展現狀進行分析，并針對問題提出了相關解決對策[2][3][4]。周燕以冷鏈物流和質量控制理論為基礎，構建了以過程為基礎的冷鏈物流質量控制體系模式[5]。迄今為止，缺乏對企業冷鏈物流和質量風險預警進行融合的研究。因此需要對生鮮冷鏈物流產品質量風險預警問題進行深入研究。
1 基于HACCP的生鮮冷鏈物流產品質量風險來源分析
對生鮮產品冷鏈物流進行危害分析（HA），鑒別冷鏈物流過程中影響產品質量的主要風險因素，掌握產生風險的機理，基于HACCP的生鮮產品冷鏈物流風險來源分析見表 1。
2 生鮮冷鏈物流產品質量風險預警體系
2.1 生鮮冷鏈物流產品質量風險預警體系流程分析
根據HACCP中的風險來源分析，結合工作流技術和文獻研究法構建生鮮冷鏈物流產品質量風險預警體系流程圖如圖1。
2.2 建立基于Logistic 回歸的生鮮冷鏈物流產品質量風險預警推理模型
采用基于Logistic 回歸的聯立方程模型，運用該模型對分類因變量進行生鮮冷鏈物流產品的質量風險評估分析，使得計算簡單而估計參數更容易理解，并能獲得風險事件的預測概率，從而能在生鮮冷鏈物流產品的質量風險評價的基礎上進行預警分析。將生鮮冷鏈物流產品的質量風險評估指標集設為C={c1，c2，…，cn}，n?叟2，其中Ci代表第i個評價指標，i=1，2，…，n，取生鮮冷鏈物流產品的質量風險評估樣本vj：vj代表第j個質量單元，j=1，2，…，z，評估信息取自以下語言評價集S={s0，s1，s2，s3，s4，s5，s6}，si依次代表非常低，很低，低，一般，高，很高，非常高，專家在時間k對第j個樣本vj，從S中選擇一個元素作為指標Ci的評價結果。
依據模型結果判定風險等級，若Pi=P（Ri）最大，則待評估質量單元的風險級別屬于Ri。在實踐中這個風險判別的結果能夠針對生鮮冷鏈物流產品的質量風險進行預警，并且依據模型結果判定風險來源以及風險等級，然后根據不同風險制定出相應的應對策略，以避免生鮮冷鏈物流產品質量惡性事件的發生。
3 實證研究
對陜西某企業蔬菜供應鏈進行數據調查[8]，然后對數據進行因子分析，提取出F1、F2、F33個因子，因子載荷80%，根據公式（2）建立基于 Logistic 回歸的聯立方程模型，得到回歸分析結果見表2，據表2和式（1）：
因子評價值是 F1=－7.927，F2=－2.546，F3=9.111
根據式（2）求解得到
P1=q1=0.01650225；
P2=q2－q1=0.54628737-0.01650225=0.52978513；
P3=q3－q2=0.98090560-0.54628737=0.43461823；
Pi=P（Ri）=P1。
結果表明該蔬菜供應鏈的質量安全風險判別結果為“低”，目前該企業蔬菜種植地安全性狀況需要改善，蔬菜供應鏈缺乏有效的應急召回措施。
4 總結
冷鏈是一個過程，如果在冷鏈過程中任一環節出錯都會引起質量風險產生，因此必須對冷鏈的整個過程進行質量風險預警，從而確保最終產品的質量。我國生鮮冷鏈物流的發展現狀不能適應現階段經濟發展的要求，我們要按照市場化原則，走與時俱進的冷鏈物流發展之路，逐漸縮短我國生鮮冷鏈物流與發達國家的差距。
參考文獻：
[1]徐宏峰，張言彩．冷鏈物流研究現狀及未來的發展趨勢[J]．生態經濟，2012（5）：141-142．
[2]郝書池.我國冷鏈物流發展前景及對策[J].中國物流與采購，2010（7）：74-75.
[3]胡天石.冷鏈物流發展問題研究[J].北京工商大學學報：社會科學版，2010（4）：12-17.
[4]劉保政，汪定偉.冷鏈物品的優化儲存策略[J].東北大學學報：自然科學版，2011（2）：302-304.
[5]周燕．冷鏈物流質量控制研究[D]．蘭州理工大學碩士論文，2009．
[6]徐建．航天焊接質量風險預警研究[D]．重慶大學，2007．
論文關鍵詞：技術監督情報服務市場調查用戶分析標準意識
論文摘要：技術監督情報服務是技術監督工作的重要環節，在促使標準情報向生產力轉變、確保產品質量的內在監督方面起著重要作用。在當前社會主義市場經濟條件下，用戶對標準情報的要求不斷提高，技術監督情報服務也日益重視標準情報收集的針對性、時效性和利用率。因此，技術監督情報服務必須主動并且要注重市場調查和用戶分析兩個方面。
技術監督情報服務是技術監督工作的重要環節，直接體現了技術監督工作通過情報服務，促使標準情報向生產力轉變、確保產品質量的內在監督的作用。因此，在當前社會主義市場經濟條件下，如何更加主動地開展技術監督情報服務，以便配合技術監督工作的展開，從而使技術監督情報服務在整個技術監督工作中更加有效地發揮其服務用戶、方便用戶、提高效率和促進生產的作用，便不可避免地成為我們必須認真對待的一個課題。
隨著我國以公有制為主體的社會主義市場經濟的逐步建立與完善，以多種經濟格局為特征的市場主體被激活了。因此，作為市場經濟主體的企業，為了在市場經濟的競爭中立于不敗之地，必須及時掌握有效的標準情報，以保證產品質量，更加有力地開拓市場。與此同時，由于標準情報服務對象需求的不斷提高，技術監督情報服務也日益重視標準情報收集的針對性、時效性和利用率，旨在引導用戶及時而有效地利用標準情報，促使標準情報向生產力轉化，并且確保產品符合質量標準，以體現技術監督工作在產品質量的把關上所起的防患于未然的作用。因此，無論是企業還是技術監督情報服務部門，都需更加注重標準情報的生產力轉化作用及其傳遞方式和使用效率，這就要求技術監督情報服務必須主動。然而，技術監督情報服務的主動展開是一個內涵豐富的大課題，有許多方面的工作要做，其服務方式也一直處于不斷的改進與探索之中。所以，如何把握當前技術監督情報服務的要素，開展行之有效的工作，不僅具有理論探討價值，更具現實意義。本文認為，市場調查與用戶分析是做好技術監督情報服務工作的兩個要素。
一、開展市場調查，了解用戶需求
技術監督情報的主動服務體現了從事該項工作的專業人員為盡快縮短標準情報向生產力轉化的時間所持的積極態度，因而具體的服務方式便成了決定性的因素。正如企業對于標準情報的需求與利用取決于市場走向一樣，技術監督情報的主動服務也必須以市場調研為導向，了解企業發展動態，知己知彼，為企業提供準確有效的標準情報，促進其提高產品質量及技術水平，增加經濟效益和開拓市場。有資料表明，企業在目前經濟條件下，急需各類標準情報，以便有效地解決在科研和生產中遇到的問題。例如，19%年，湖州市各企業到湖州市技術監督局查詢用于產品開發、技術改造、企業管理、制定標準等方面所需的標準2799個，并且復印標準9506頁。一方面，這是為了提高產品合格率，保證產品質量。如國家絲織物原有標準GBn229-230-84和GBn235-237-84于1995年7月1日作廢之后，這便需要及時地對眾多的絲織企業提供新的絲織物標準GB/T15551-15554-1995。另一方面，也是為了開發新產品。如，目前不少生產企業都想生產純凈水。由于尚無此項國家標準，企業要自己制定該項產品的企業標準，這便需要對廣家提供制定該項標準所需的GB5749-85和GB6908-86等標準。又如，某不銹鋼集團開發大口徑不銹鋼管，便需對其提供GB12771-91和GB12770-91等標準情報的服務工作。這就為技術監督情報的主動服務提供了現實基礎。同時，技術監督情報服務在日常工作中則是外化在如何優化技術監督情報服務的過程中的。
首先，技術監督情報服務就其保障能力而言，必須做到將有限的資金花在刀刃上，既不盲目購買標準，又不影響標準的利用率。同時，還應該分析市場動態，了解用戶的發展趨勢。另外，在人手緊缺的情況下，仍需及時做好作廢標準的清理歸檔以及修訂單的剪貼工作。這些工作與收集標準同樣重要，因為它們尤如一面鏡子，能夠直觀地反映標準的變更，從而使用戶避免誤用作廢的標準。其次，在對企業開展標準情報的查詢與利用這一平凡的日常工作中，主動服務的精神往往具體落實在每一項標準轉化為生產力的過程中，甚至還落實在消滅某些企業的無標生產過程中。為此，我們要開展代查、咨詢、代購、復印、信函等業務，以提供及時而有效的服務。此外，與企業保持聯系，既要了解企業對于標準的使用情況，又要隨時向其通知標準的變更及介紹新的標準。國際標準信息委員會(INFCO)曾提出過告誡，再好的標準，若不宣傳使用，就等于一紙空文。例如:我們剛收到(生長鴨、產蛋鴨、肉用仔鴨配合飼料)新標準SB/T10262-96時，便立即通知湖州大江飼料廠等有關單位停止使用GB8962-88、GB8963-88、GB8964-88標準，及時而有效地保證了他們的產品質量。
二、進行用戶分析，培養標準意識
技術監督情報服務在開展市場調查、了解用戶需要，主動開展標準情報的收集和利用工作的同時，還必須加強培養用戶的標準意識，使其更好地選擇和利用標準情報，服務于生產。這就自然牽涉到技術監督情報服務對于用戶標準意識的分析及培養了。
在社會主義市場經濟條件下，多種經濟形式并存，有國有企業，也有鄉鎮企業，有合資企業，也有私營企業，還有一些其它單位。不同的用戶對于標準情報的認識是不同的，對于標準情報的需要方式也是不同的。因此，如何針對不同層次的用戶，搞好服務工作，便成為主動服務的一項重要內容。根據用戶對于標準情報的使用能力看，大致可以分為三類。第一類標準意識較強，他們往往精通業務，有的還懂外文，能夠將他們的工作與標準情報知識相聯系，向我們明確地提出所需的標準情報，同時，還能使我們從他們那兒了解到一些標準的使用情況和發展動態。第二類標準意識一般，往往要求我們幫他們及時了解有關標準動態。有些用戶則往往側重產品標準，輕視配套標準。這類用戶數量不少，因此有必要對他們給予業務指導。第三類標準意識十分模糊。這類用戶往往屬個別的鄉鎮企業或私營企業。他們的專業素質較低，對于所需標準情報與生產的關系的認識十分模糊，又急于求成，有些用戶甚至連需要什么樣的標準情報都講不清楚。對于這類用戶就更加需要本著主動服務的態度，熱心幫助，耐心指導，認真宣傳，努力培養其標準意識。此外，技術監督情報服務在注重市場調查和用戶分析兩方面工作的同時，還需注重標準情報服務人員自身業務素質的提高，不斷增強對標準情報內涵的認識，不斷改進服務方式，以便更好地開展社會主義市場經濟條件下的技術監督情報服務。
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[摘要]存貨是指企業在生產過程中為銷售或耗用而儲備的各種資產。存貨作為企業生產經營的重要組成部分，貫穿于企業生產經營的各個環節，不僅占用的資金大，而且品種繁多。存貨管理的目的在于既滿足需要，又能在不同情況下使相關總成本最低。存貨管理關系到企業財務狀況和經營成果，因此，中小企業應適時加強存貨管理以確保資產安全性。文章通過對存貨管理中的常見問題分析以尋求中小企業加強存貨管理的有效途徑。
[關鍵詞]存貨存貨管理適時制成本
零存貨實管理是指物料在采購、生產、銷售、配送等一個或幾個經營環節中，不以倉庫存儲的形式存在，而均是處于周轉的狀態，是適時生產系統（JIT）對存貨管理的基本要求。為消除產品制造周期中可能存在的“停工待料“或”有料待工“等浪費現象，JIT要求做到在供、產、銷三個環節上都沒有庫存儲備量，即達到零存貨。
企業實現零存貨的益處主要表現在以下兩個方面:（1）零存貨消除了原材料的庫存現象，大大節省了原材料的保管、儲存、領發手續和對原材料存貨的確認和計價等方面的開支;(2)企業實現了零存貨，產品成本不受期初存貨成本結轉的影響，不僅可以大大簡化產品成本的計算工作，而且由于當期產品成本中沒有摻雜上期成本高低的因素，從而有助于正確評價企業當期生產經營工作的質量和經營業績。
零存貨管理是要求企業按需求引入存貨，而不是按照各種模型制定的計劃引入存貨。存貨利用程度的好壞對企業財務業績的影響很大，但在當前許多企業，特別是一些中小企業，對存貨管理的重要性認識不足，管理粗放，僅限于日常管理，忽視存貨儲存成本管理和數量管理。因此，研究中小企業存貨管理對增加企業效益十分有益。
一、中小企業推行零存貨管理的必要性
企業追求利潤最大化，反對產品過分積壓，這一目標的形成是經濟發展的一種必然規律，也是企業發展到一定階段的產物。存貨在適時制下被認為對企業的經營存在負面影響。
1.企業持有存貨，占壓流動資金。當企業持有大量存貨時，相應數額的資金就暫時沉淀下來，直到產品銷售出去才能重新參加周轉。如果企業存貨嚴重積壓，為了獲得流動資金支付工資等必要的開支，企業可能被迫增加舉債，支付額外利息；反之，如果企業能夠大量減少存貨，甚至是零存貨，將這部分資金運用到其他方面，則可以取得投資收益。可見，企業持有存貨存在機會成本。
2.企業持有存貨，會發生倉儲成本。大量存貨必然要占用倉儲空間，要耗費企業人工進行管理，存貨本身在倉儲過程中也可能發生損耗。這種倉儲成本和管理成本都將提高企業的成本水平。
3.企業持有存貨，會掩蓋生產質量問題，掩蓋生產效率，增加企業信息系統的復雜性。當企業后一道工序進行加工過程中，如果發現從在產品庫中取出的在產品有次品，則可以再去在產品庫中取用合格品，這時次品的出現不會導致嚴重的后果，不會立即引起管理人員的重視，不利于企業尋找次品出現原因而不斷提高產品質量。假設企業生產效率低，市場需要大量成品時，有庫存成品起緩沖的作用，不利于督促企業提高生產效率。
二、中小企業推行零存貨
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管理過程中可能存在的問題及應對對策
實現零存貨管理有兩層涵義：一是生產和消費達到均衡，供需基本實現一致，二是實際生產數額較少，形成供小于求的局面，即中小企業通過調研分析對市場作出準確的預測，從而制定與需求相吻合的生產方案，為了避免造成不必要的資源浪費或產品積壓。但是中小企業在推行零存貨管理的過程中主要存在三個主要問題。
1.滿足客戶需求問題。零存貨管理下解決此問題的方法不是建立存貨，而是大幅度縮減從接到訂單到交貨之間的時間，增強企業在交貨日交貨，以及市場需求做出快速反應的能力，提高企業在市場上的競爭力。具體措施有發展柔性生產、縮減生產準備時間、建立制造單元、提高產品質量、直接由工廠而非產生成品倉庫提貨、縮短搬運距離等。
2.避免停工問題。大多數停工是由于以下原因造成的：機器故障、材料次品和材料未運達。零存貨管理認為存貨并沒有真正解決這些問題，而是掩蓋和隱蔽了問題。通過將存貨縮減至零，問題暴露出來，才能引起管理人員的重視。零存貨管理通過全面的預防性維護和全面質量控制，以及和供貨商建立良好的關系、保證供貨質量、實行看板制等措施解決問題。
3.折扣和價格上漲產題。傳統存貨管理認為應持有存貨以取得折扣，并預防未來的價格上漲，目的是降底存貨成本。零存貨管理認為即使不持有存貨也能達到同樣的目的，解決方法是和少數幾個選定的的與生產地點盡可能接近的供貨商簽訂長期合同。它的優點是在于規定了價格和可接受的質量水平，有助于減少訂貨成本，可使外購部件的成本下降5%～20%。此外，這樣做大大減少了企業供貨商的數量，使購進的部件質量大大提高，與質量有關的成本就可以避免或減少，如不再需要驗收購進材料、返工減少等。
三、中小企業實現零存貨管的措施——推行適時制生產系統
適時制生產系統（JIT）指企業在生產自動化、電算化的情況下，合理規劃并大大簡化生產和銷售過程，使從原材料進廠到產成品出廠進入市場的每個環節都能夠緊密銜接，使整個企業生產經營中的各個環節能夠像鐘表一樣相互協調、準確無誤地進行運轉，從而達到降低產品成本、全面提高產品質量、勞動生產率和綜合經濟效益的目的這樣一種先進生產管理系統。它的核心思想是致力于減少企業存貨，減少浪費，降低成本，最終增加企業利潤，增強企業的競爭地位。
企業的最高目標是實現零存貨。適時制生產系統實行的關鍵是降低存貨水平，又不影響企業生產的均衡進行，努力達到零存貨。要達到零存貨，就必須推行JIT生產系統，要求企業必須選擇好穩定、可靠的供應商將所需的原材料、外購件等適時送達生產現場交企業使用；各生產程序之間也不保存半成品，前道生產程序應根據下道生產程序的加工要求保質保量地生產，并適時送達后一道生產程序；在銷售環節上也要做到沒有產成品存貨，要廣開銷售渠道，建立完備的銷售體系，做到在最后一個生產程序保質保量地加工出產成品后，就能夠及時將產品銷售出去。
推行適時制生產系統的主要措施有六個方面：
1.采用拉動式生產系統。在拉動式系統中，每一個工序的員工致力于補充后續工序的員中小企業實現零存貨管理研究是流星通過網絡搜集，并由本站工作人員整理而的，中小企業實現零存貨管理研究是篇高質量的論文，本文來源于網絡，版權歸原作者所有，希望此文章能對您論文寫作，提供一定的幫助。中小企業實現零存貨管理研究為免費畢業論文提供，不可用于其他商業用途。
工耗用掉的存貨，絕對禁止生產超量的存貨。當存貨量達到確定的上限時，該工序要停止工作，直到后續工序從在產品庫中取走在問品為止。在這一方法下，存貨水平較低，需要全體員工的努力，為避免停工，必須保持均衡的加工速度和良好的設備工作狀態，并且能及時發現和解決出現的質量問題。
2.改變材料采購策略。適時制為企業和供貨商之間建立了一種全新的“利益伙伴”關系。實現途徑上主要有5個方面。(1)原材料采購上，只與有限數量的比較了解的供應商發展長期合作關系;（2)選擇供貨商時既考慮其供貨價格又考慮其服務質量和材料質量;（3）建立生產員工直接向經批準的供貨商訂購生產所需原材料的流程;(4)將供貨商的供貨直接送至生產場所;(5)企業和供貨商應付出更大努力來縮減原材料存貨。
3.建立無庫存的生產制造單元。無庫存制造單元在一定程度上起到倉庫作用。出口存放處放置著本單元已加工完畢的在產品，入口存放處放置著待加工的原材料或在產品，不斷減少工序間的在產品庫存，使倉庫逐步消失，以實現無庫存生產。
4.減少不增加價值成本，縮短生產周期。縮短生產周期可以有效的減少在產品存貨，降低成本。生產周期由生產準備時間、加工時間、搬運時間、等侯時間和檢驗時間構成，在這個五個要素中，只有加工時間內產品增值，其他時間內的經營活動都不增加產品價值，應予以壓縮。
關鍵詞：計量 現代企業制度 能源管理 工藝控制
中圖分類號：F23 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2014）05-0045-02
一、推行現代企業制度，需要計量管理
在市場經濟條件下，企業是獨立從事生產、經營活動的具有法人資格的經濟單位。企業制度是這些經濟單位的組織、運行、管理行為的規范和模式。建立現代企業制度成為我國企業改革所選定的目標模式。 現代企業制度的基本特征是：“產權清晰、權責明確、政企分開、管理科學”。其中“管理科學”尤為重要。
1.計量是現代企業素質的基本條件
計量是現代化建設中一項不可少的技術基礎。計量測試工作是整個工業企業素質和管理現代化最基本的條件。計量技術水平在一定意義上標志著一個國家的科技和經濟發展水平，對科技進步和經濟發展有直接影響。因此，國外工業發達的國家，把計量檢測技術、原材料和工藝裝備作為現代化工業生產的三大支柱。
2.計量是企業實現科學管理的基礎
市場經濟要求企業必須以經濟效益為中心，競爭迫使企業要實現科學管理，要運用現代管理技術，即運用各種現代數學方法，定量化管理方法和先進技術手段進行管理，現代管理技術的運用是實現管理現代化和科學化的必然趨勢。現代管理技術是系統論、信息論、控制論、數理統計、運籌學、系統工程、行為科學以及計算機科學技術等科學原理、技術和方法在現代管理活動中的具體運用。現代管理技術具有明顯的系統性和擇優性。現代管理技術使管理數據化，并能把管理的定性分析與定量分析密切結合起來，就是使現代管理活動從定性分析發展為定量分析，從依據經驗判斷轉變為數理決策。建立定量分析可使現代管理進一步科學化，大大提高管理系統的運轉效果和工作效益，提高決策的準確性和有效性。
現代管理技術同整個管理系統的管理基礎工作關系極為密切。例如，對于企業管理來說，基礎工作包括企業的標準化工作、定額工作、計量工作、信息工作、培訓工作以及責任制為核心的規章制度等，只有這些工作達到相應的水平，才能充分發揮現代管理技術的積極作用。
二、計量是企業實現集約化生產的重要技術基礎
為適應社會主義市場經濟體制的需要，我國企業要實現兩個根本性轉變，即經濟增長方式要實現由粗放型向集約化轉變，就是要求經濟發展從主要依靠增加投入、鋪新攤子、盲目追求數量，轉移到追求經濟增長質量。
1.計量管理是企業科學組織生產的前提
建立科學的和完備的計量檢測體系，是企業加強管理工作、有效組織社會化大生產的必備條件。在實現經濟增長方式轉變的過程中，計量工作是一個重要的技術基礎。每一個企業根據生產工藝、質量管理、經營管理、能源管理、物料管理的需要配備一定數量的計量檢測設備，其目的是用這些計量檢測設備獲得控制工藝，保證產品質量，提供經濟核算的科學依據。計量工作是獲得準確可靠數據的保證，企業計量技術素質是保證計量數據準確可靠的基礎。企業廣泛使用計量檢測數據為經營管理服務，將這些數據反饋到企業的產供銷各方面，反饋到定額管理方面，反饋到各種技術統計方面，提高企業的經濟效益。因此，加強統計報表中有關數據檢測的計量器具配備，才能使企業的數據做到真實、準確、可靠。只有統計數據的真實可靠，才能為企業生產、經營決策提供可靠的信息，才能真正實現“一切用數據說話”，從而推動企業管理的不斷深化，進而達到提到提高企業管理素質，提高企業經濟效益的目的。
2.計量技術的提高有利于改善生產技術水平
我國目前要積極發展高新技術產業，依靠科技進步改造傳統產業，改變我國生產技術落后的狀況。其中電子、計算機等高新技術產品在企業生產、?管理中的應用以提高產品質量和增加企業經濟效益成為我們企業追求的目標，這也是企業參與全球市場競爭的必然趨勢。
三、計量是實現物料核算，降低成本的基本保證
成本管理的主要目的是通過對成本的計劃、控制、核算和分析，不斷降低產品成本，_一以最小的投入發揮最大的作用，獲得更多的盈利刀一一-計量對成本的控制主要體現在計量對降低消耗發揮作用，由于消耗的降低，導致產品成本的降低。
1.降低消耗主要通過以下途徑
1.1加強管理，降低生產投入
從生產流程看，選用價格低廉的原材料，選用能滿足工藝條件又易于掌握的設備，都是降低成本的因素。但是，前提是通過檢測數據證明選擇這些原材料、設備能夠保證產品質量。這除了涉及到產品質量檢驗外，原材料、元器件、計量儀器設備的選用和比較，都得靠測量來評論、判斷。
現代工業生產主要以水、電、煤、汽、油等為能源。降低能耗，既節能又降低成本，這是產品成本核算的重要組成部分。能耗多少，要靠計量。在工藝流程中，對耗用能源進行準確的測量為節能管理提供科學依據，在能源使用效率中尋找節能措施。
1.2依靠科技進步，進行技術改造
應用先進技術改造落后設備、改革傳統工藝、改革能耗結構、改進產品設計是企業技術改造的主要內容。所有這些改造都要以測量結果提供的各項數據為依據。
2.計量在降低消耗的作用中主要體現在以下五個方面
2.1利用計量器具探索最佳控制點
每一道生產工藝，都有一個最佳控制點。掌握了最佳控制點進行生產，就可以做到能源、原材料消耗最少，成品合格率最高。最佳控制點要用準確的計量檢測設備反復進行檢測，從大量的測試數據中獲得。要做到嚴格按最佳控制點進行生產，就得在每一個工業環節上配備準確的計量檢測設備。
2.2利用計量數據掌握能源和物料消耗規律
在生產的每一個環節上，各種能源和物料消耗都有一定的規律。有了計量就能摸清規律，并能運用規律監控消耗情況。如有異常，計量器具也能及時提供情況，便于管理人員及時找出原因，采取措施。
2.3利用計量器具指導均衡合理用能
企業生產使用能源，通常集中在某一段時間。一天內最高最低用量差很大，為了保證生產不受影響，有的按最高用量供應能源，這便造成了浪費。有了計量器具，可以摸清各部位的用能規律，采取措施做到均衡用能，從而取得節能效果。
2.4采用先進計量檢測設備，提高產品質量，降低消耗
如果在生產過程中采用先進的計量設備，提高自動、快速、連續測量水平，直到達到自動控制調節，就能嚴格按照工藝參數要求進行生產，實現既保證產品質量、減少殘次品，又大大降低消耗。
2.5提高生產率是降低成本的基礎
采用先進的計量檢測設備對生產過程的有效控制是至關重的，它不但可以通過對工藝參數的連續監控、調節，而且幫助人們實現了多年來所追求的生產過程“安全、平穩、優質、低耗、高效”的理想。
四、計量檢測是提高產品質量的重要手段
憑數據指導生產，監控工藝，檢測產品，質量才能真正得到保證。沒有準確的計量，就沒有可靠的數據，就無法正常控制工藝過程，也就不可能生產出高質量的產品。
1.計量檢測水平決定了產品質量的水平
計量檢測水平對產品質量的影響體現在兩個方面，一方面：產品質量要靠計量檢測才能制定出來，產品是否達到規定的標準，又要靠計量檢測鑒定、檢驗。從原材料的質量檢驗到生產加工的各個重要環節，只有每道工序檢驗合格，才有最終產品的檢驗合格；另一方面：為了達到優質高產的目的，要不斷地推廣采用新技術、新工藝，其計量檢測、控制水平的高低標志著生產技術、工藝水平的先進與否。所以，究其實質，計量檢測是控制產品質量的基礎手段。
2.計量數據是分析產品質量優劣的依據
影響產品質量優劣的因素很多，如原材料、工藝、設計水平、加工能力、工人技術、技術標準、協作件質量等等。質量的好壞最終都要表現在產品能否最大限度滿足用戶需要其具備的適用性、可靠性、經濟性、耐用性等產品的技術特性和質量特性。這些特性大多是一些可測量的物理量、化學量。通過測量手段來定量分析評價產品質量是否符合技術標準。“憑數據說話”實際上就是要求憑準確可靠的側量結果來評價產品質量。對產品成品是如此，對原材料、協作件、半成品也同樣是如此。對生產的全過程，都必須應用各種測量手段對質量特性進行監控。產品質量要靠工藝裝備和技術來保障，但最終卻要憑先進的測量手段所提供的準確可靠的數據來確定。
五、能源計量是科學用能的基本條件
能源是國民經濟建設的重要物質基礎，能源問題已是一個舉世矚目的涉及政治、經濟的重要問題，世界各國對解決能源問題，從政策到管理都給予極大的重視。
在我國的經濟建設中，能源問題同樣是一個直接影響物質文明和精神文明建設的重要因素，為此，國務院制定了“開發和節約并重、近期把能源放在優先地位，對國民經濟實行以節約為中心的技術改造和結構改革”的能源方針和政策，實現經濟的發展一方面要保證有足夠的能源，作為解決能源緊缺的另一方面，“節約能源”由于投資少，見效快而越來越被人們所重視。
1.節約能源的兩種方式
節約能源，分為“結構節能”和“管理節能”。結構節能效果顯著，近幾年統計資料表明，結構節能的效果占60%，但投資較大，時間亦較長；而管理節能投入少，見效快，所有企業均可推行，利用管理節能的效果占4U%.隨著國民經濟的發展，管理節能始終是一項重要措施，我國在管理節能方面一直是采用行政干預和經濟杠桿相結合的方法，甚至用法律的手段來保證一最低的能耗求得最好的經濟效益。能源的科學管理，必須要有扎實的基礎工作做保證。基礎工作是指標準化、定額管理、計量測試、信息統計、基礎教育和以責任制為核心的規章制度等。而這些基礎工作的基礎則又是計量測試。沒有準確可靠的計量數據、能源管理工作將無法進行，節能效果也是一本糊涂帳。
2.計量工作是管理節能的基礎
能源計量是企業進行科學管理，節約能源的重要技術基礎，它能使企業做到三保證，即保證能源統計報表信息數據的資料準確；保證能源單耗的可比性，進而達到先進合理；保證能源定額的貫徹執行與獎懲。
能源計量工作是一項基礎性工作，在節能效果上表現為兩方面：一方面是節能效益往往無法直接統計，表現在節能技術措施和科學管理的綜合經濟和節能效益，更表現為社會經濟和節能效益，屬于隱性效果；另一方面則由于它的“基礎性”，即一切節能措施不在計量測試這個基礎上建立，就不可能獲得最佳和確定的效益，因此又具有必須性，而且一旦建立起來，將起到長期系統積累的效益。
長期以來，我國存在能源利用率低、能源嚴重浪費、產品用能單耗高的重要問題，一方面是各級人員節能意識淡漠，造成能源浪費嚴重。另一方面，能源計量工作不健全，造成“煤糊涂”、“電糊涂”、“油糊涂”等問題，制約了能源管理工作的科學和有效。因此完善能源計量器具配備，加強能源計量管理，則是節約能源的重要環節和有效措施。
3.企業能源計量管理的作用
企業能源計量管理的作用歸納起來有以下幾方面：
3. 1為滿足企業能源核算，減少虧損，避免經濟結算糾紛，保護供需雙方權益，提供企業進出廠的一次、二次能源和載能工質的準確、一致。
3. 2對廠內的一、二次能源和載能工質在分配、貯存、流轉、加工、轉換以及轉供等各個核算環節，通過能源計量器具的檢測，提供準確、一致的計量數據，以滿足經濟核算和生產責任的要求。
3. 3按基本經濟或能源核算單位的具體需要，安裝各種能源計量器具，提供檢測數據，以保證企業能按產品制定科學的用能定額，實行能源定額管理，嚴格按定額進行用能考核。
3. 4通過計量器具對生產工藝過程各關鍵環節監測，為不斷改進工藝、選擇最佳控制參數，進行技術經濟分析，提供一致、準確的計量信息，從而在保證產品質量和生產效率的前提下，節約能源和原材料消耗。
3. 5對企業的設備進行熱效率測試，為企業設備的技術改造和更新提供準確計量數據，監測儲能、輸能裝置的跑、冒、滴、漏，為能源審計提供技術基礎。
3. 6為企業落實經濟責任制，計算節能獎勵和浪費懲處提供統一準確的計量數據。
論文關鍵詞：職校生，技能訓練，職業素養
“職業素養、職業知識、職業技能”是我校學生綜合評價體系的核心內容，隨著經濟的快速發展，現代企業的用人標準是不僅具備較強的實踐動手能力，還要具備較強的專業素養和道德標準。因此，在教學中，注重職業道德與技能訓練培養相結合，是專業教師當前培養職校生的關鍵任務。以下是筆者在專業技能教學實踐中總結出的提高學生職業素養的方法。
一、在激發學生學習技能的興趣中強化職業道德養成教育。
職校生在進行專業的選擇時，往往都很盲目。其所選擇的專業，有的是家長選的，有的是通過招生簡章的介紹而選的，因此，很多學生對專業知識的學習缺乏興趣。鑒于此，教師必須采用靈活多樣的教學方式，培養學生技能學習的興趣技能訓練，再進一步培養學生規范的職業道德。實習課教師在上序言課時，可安排學生到相關企業、實習基地參觀，了解本專業的發展前景，還通過展示往屆學生技能訓練的成果，讓學生對技能訓練項目有一個感性認識。學生從教室到車間，身份已轉變，自己調配的時間多了，自由度增多，教師要引導他們把精力放到技能訓練上來，把技能訓練中可能遇到的困難提出來，讓學生認識到技能訓練也是一種艱苦的學習，讓學生作好心理準備，同時，在技能訓練過程中，教師應有意識地配用技能骨干，讓他們在技能與職業道德方面成為學生當中的模范，帶動技能訓練活動的開展。
二、在強化安全意識過程中提高學生職業道德素養。
安全是底線，要培養和強化學生的安全意識，必須從職業道德抓起，這樣才能達到治標又治本的目的。在實際教學過程中，每學期的第一節課必須是安全教育。教師可通過多媒體教學用生產事故圖片等向學生講解大部分生產事故是人為因素造成的，主要是操作人員精力分散、不遵守安全規程或缺乏安全意識而導致。并要求每位學生必須通過安全考試，80分及以上才算及格。教師通過對學生進行全方位的安全教育，使其在安全意識上提高對自身的要求。如在車工技能訓練過程中，要求學生熟練掌握機械設備以及儀器的使用和安全注意事項等，要求全體學生嚴格遵守設備使用的各項規章制度。教師還通過總結歷屆學生在技能訓練時出現的典型問題，結合操作過程中所出現的情況，進行比較分析和講解技能訓練，幫助學生有效解決問題。同時在技能訓練中必須強化學生的安全文明生產意識，教師在訓練前講解安全文明生產知識，在訓練中加強巡視，發現問題及時糾正，防微杜漸，使學生養成良好的安全生產意識，提高職業道德素養。
三、把培養學生的產品質量意識作為職業道德養成的重要內容。
質量是生命，質量就沒是效益。職校大多數學生將成為生產第一線的操作人員，他們要為企業創造效益，產品的質量非常重要，也只有在保證質量的情況下才能提高效率。因此，在技能訓練過程中，培養學生的產品質量意識尤為重要，這種意識的養成，離不開職業道德的養成，只有這樣，他們才會在心目中有一種質量意識，有一種責任感，因此，質量保證和道德養成是相輔相成的。通過產品的加工，學生不僅強化了質量意識，提高了專業技能水平，而且體驗了工作的艱辛以及勞動成果的來之不易，勞有所成，勞有所得，這為今后走上工作崗位打下了良好的基礎。
四、通過校企合作為學生職業道德的養成提供條件。
校企合作是培養技能型人才的重要途徑。職校畢業生具有高度的社會責任感和良好的職業道德，才能受到企業的歡迎，才能用所學的專業知識服務企業、服務社會。學生在校外參加技能訓練時技能訓練，不僅要進一步提高技能水平，還要學習企業師傅的敬業精神，端正工作態度，養成良好的工作作風。與企業員工長時間接觸，使學生認識到：衣著打扮、工作規程規范化；物品擺放一線化；工件尺寸、形位精度的一致化；地面、車床衛生的整潔化；同事之間相處的和諧化。這不僅為學生提供了實際操作機會，還有利于技能的掌握和提高，使實習教學和生產創收有機結合，達到育人中創收，在創收中育人的目的，為培養學生良好的職業道德素質提供了條件。
五、在項目教學中強化學生職業道德意識。
專業課教師在專業技能教學過程中，由簡入難，因材施教，采取靈活多樣的教學方法，對學生進行教學。如在剛開始加工工件時，加工精度低，時間長，技能內容分步進行，隨著時間的推移，加工精度要求高，時間短，技能內容綜合程度高。待學生的技能水平達到一定層次以后，教師就可以通過技能競賽的模式，在學生中營造出你追我趕，積極向上的技能訓練氛圍。對于技能訓練的效果應及時評價和反饋，采用多表揚，少批評，多肯定，少否定的激勵方式。技能訓練到一定程度時技能訓練，可以開展趣味課題工件的加工，如：榔頭、酒杯等，使學生在趣味課題的加工中發現自己的價值，體驗到技能訓練的重要性。還可以讓學生對校外企業的產品進行加工，教師在此過程中要強調產品質量的重要性，提高學生的產品質量意識，學生生怕出現差錯，影響到學校及班級的名譽，都會在提高產品質量方面多花功夫，學生在整個過程中也提高了職業道德意識。
總之，職校生的技能和職業道德的養成離不開教師的努力，在日趨激烈的市場競爭和嚴峻的就業形勢下，每一名職校生都應在教師的指導下苦練技能，強化意識，養成良好的職業道德和較強的專業意識，走上工作崗位之后，才能勝任本職崗位，體現自身的價值。
【關鍵詞】機械設計加工；存在問題；優化策略
我國現在經濟快速發展，但企業之間競爭日益激烈，尤其在一些機械制造企業，產品質量是影響企業發展的重要因素。企業發展需要核心技術，創新技術是生命力，但在實際生產過程中，需要科學的進行管理，合理的提高工作效率。機械類企業在機械設計加工過程中存在一定問題，必須及時發現問題，解決問題，并且提出問題優化策略方法，提高產品質量，激活企業生命力，激發員工工作熱情，促使員工發揮最大潛能，改進產品，提高產品質量，提高在同類企業之間競爭力，科學的，健康的、可持續發展。
1機械設計加工問題
1．1性價比低
性價比是消費者購買機械產品時候重要參考因素。消費者一方面需要買適用的，另一方面要求價格低，這兩方面是所有消費者考慮的因素，現在機械產品需求量很大，但機械類企業之間存在激烈競爭，由于很多因素，促使消費者購買的機械產品性價比不適應。隨著各個領域對機械產品需求量的不斷攀升，機械生產企業之間的競爭也在不斷加劇，而消費者在購買機械產品的時候，偏向于產品本身的性價比。但是在產品性能方面，因為設計加工損耗較多、設計加工質量差、加工工藝落后等原因，直接影響到機械設計產品的性能。在價格方面，因為加工方案不滿足實際要求、加工存在誤差，所以，也容易增加機械設計的加工成本。兩個方面的原因疊加，就使得產品的性價比無法滿足市場的發展要求。市場是企業發展的杠桿，對企業進行有效的調節，企業要發展必須遵守市場規律。機械產品必須符合市場發展需要，改變生產技術，完善加工流程，生產出性價比合理的產品，這樣的機械類企業才能可持續發展，符合社會發展規律。
1．2質量不達標
現在機械類企業競爭激烈，客戶在追求性價比，有很多企業生產出來的產品質量不達標，促使機械零件的損耗，使用年限都降低，還容易出現機械故障。質量達標是機械產品的基本要求，企業要長期發展，生產的產品必須合格是前提，在創新的去研發，科學的去管理，逐步完善生產工藝，促使機械產品合格，符合機械企業需要。
1．3精度較低
精度是機械產品重要性能指標，精度較低證明產品在生產過程中誤差比較大，精度低的產品是產品質量不達標的表現形式，每種機械產品對精度都有一定要求，但是機械產品精度越高，證明機械產品性能越好，現在很多企業對機械產品都有更高的要求，對精度有明確要求，促使機械制造企業，要完善工藝流程，提高產品精度，提高產品質量，這是企業的發展要求，也是社會發展對機械制造企業提出的新要求。
2機械加工設計優化策略
2．1機械材料需滿足性能要求
(1)材料選擇的要求機械產品加工對材料選擇有嚴格要求，首先材料應該滿足性能要求，每種產品生產材料都有一定性能，同一個材料，不同型號性能不同，在機械產品生產過程中，要嚴格按產品設計說明進行材料選擇，這樣才能滿足產品性能要求，性能是產品質量保障關鍵因素。其次材料設計需要滿足工藝性能要求，沒種機械零件對工藝有一定要求，工藝性也促使產品的外觀符合企業需要，工藝性是產品重要質量指標，直接影響產品性能。最后材料設計需要滿足經濟性能，產品價格也是阻礙產品銷售的主要因素，消費者希望物美價廉，但在實際過程中，主要以性價比作為參考，根據企業需要，選擇性價比高的產品，在產品生產過程中，機械加工也要考慮成本，要符合性價比，促使產品能更好的銷售。(2)材料選擇的方法材料選擇過程中，要考慮很多因素，目的就是提高性價比，符合企業發展需要。材料選擇會對產品壽命周期成本產生影響。在選擇材料時，滿足性能前提下，盡量選擇價格低廉的材料，這樣可以縮短產品的壽命周期。有些材料雖然成本高，但是其性能良好，可以滿足機械產品質量以及延長產品壽命的要求，進而降低后期的維護費用，提高經濟效益。所以，材料選擇應該考慮性價比，同時綜合的考慮維修、成本、市場等諸多因素。材料選擇是一項復雜過程，要充分考慮多種因素，根據企業發展實際需要，選擇合理的材料，促使企業健康發展。
2．2機械加工表面物理力學性能因素需要合理統籌設計
機加工表面物理力學性能因素需要合理統籌設計主要考慮三方面:首先加工金屬的表面金相組織變化，其次加工金屬表面的冷作硬化、最后加工金屬表面產生的殘余應力。這三方面因素要綜合考慮，以全面提升機械加工表面物理力學性能為目標，在具體操作過程中需要合理統籌設計。
2．3機械設計加工中有效的控制劑
在機械加工設計中，選擇劑需要考慮到防銹仿佛是、清洗、冷卻等功能。另外，還要注意到劑的匹配度。在金屬劑選擇中，應該根據實際的情況來選擇。在選擇中，需要確定使用的劑是水溶性還是純油性，同時還需要根據機床生產廠家和機械加工工藝流程來進行綜合化考慮$在具體的操作中，在高速鋼刀的低速切削之中，推薦使用純油性的劑，在硬質何進刀具的高速切削中推薦使用水溶性家$在確定了劑的種類之后，還應該考慮到金屬材料的類型，加工零部件的性能與加工精密度，從而進一步考慮選擇哪一種品牌。
參考文獻:
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論文關鍵詞：質量成本,生產成本,成本核算
引言美國著名質量管理專家朱蘭(J.M.Juran)博士曾經說過:“二十世紀將以生產率的世紀載入史冊，二十一世紀將是質量的世紀”。就是說，二十世紀著眼于產量和效率，是粗放型的，而二十一世紀著眼于質量和所產生的效益，是集約型的。質量正在成為新世紀的主題。
一質量成本的概念及分類
由于質量成本內涵的制約，我國對質量成本項目設置基本沿襲了西方國家的做法，只對具體的細目有所增減。一般將質量成本分為兩部分：即運行質量成本和外部質量保證成本。運行質量成本包括：預防成本；鑒定成本；內部損失成本；外部損失成本四部分。其中前兩項統稱為可控成本，一般將這部分質量成本看作投入；后兩項統稱為質量損失成本或結果成本[1]。持有上述分類觀點的學者主要有：A.V.菲根堡姆，J.M.朱蘭[2]。將定義如下：
1運行成本
（1）預防成本：在產品的生產或服務的提供過程中，所有為了保證產品和服務質量的業務活動成本。其中又包括市場營銷、產品設計開發、采購預防成本、運行預防成本、質量管理和其他預防成本六個大類。
（2）鑒定成本：是為了確定產品和服務是否達到預定的要求或能滿足顧客的需要而支出的成本。包括原輔材料的檢驗與測試、包裝檢驗、鑒定作業的監督、產品驗收、過程驗收、計量(檢驗和測試)設備和外部的批準等方面發生的成本。
（3）內部缺陷成本：是產品和服務在交付給客戶前，由于產品和服務不符合規格或顧客的要求而發生的成本。包括廢料、返工、停工(由于缺陷)、重新檢驗、重新測試以及改變設計等方面發生的成本。
（4）外部缺陷成本：是產品和服務在交付給客戶后，無法滿足顧客的需要，因要賠償損失而交付的費用。包括由于產品未達到應有的質量水平而失去的銷售機會、質量低劣造成的退貨與折扣、保修費、修理費以及產品存在的問題、顧客欠滿意進行投訴而發生的成本以及由此而失去的市場份額所形成的損失等。
2外部質量保證成本
在合同環境下，根據用戶提出的要求而提供客觀證據所支付的費用，統稱為外部質量保證成本。包括：
（1）提供特殊的附加質量保證措施、程序、數據等所支付的費用；
（2）產品驗證實驗和評定的費用，如經認可的獨立實驗機構對特殊的安全性進行檢測試驗所發生的費用；
（3）為滿足用戶要求，進行質量體系認證所支付的費用。
二質量成本與生產成本的比較
1二者之間的聯系
首先，會計數據是質量成本數據的重要來源。由于質量成本是反映成本費用中與質量有關的那一部分成本費用，所以它的數據來源于會計核算數據，并是與會計科目有對應關系。但是依據我國對質量成本的定義,質量成本和產品制造成本并不是一一對應關系[3]。其次，建立質量成本可使生產成本核算比較完整、準確地反映產品質量的現狀。由于生產成本反映的是生產經營過程中的各種耗費，計算的是合格品的成本，一些費用如廢品損失、停工損失等并沒有形成產品的價值，而是純粹的損耗，但在財務成本核算中將其列入成本，使之得到補償，所以從質量工作的角度來看，它不能適應質量管理的要求。
2二者之間的區別
首先，報表的用途不一致。質量成本報告更多用于改進產品質量，降低預防和檢驗的費用，而生產成本報表多用于反映產品成本的歸結和單位產品成本的變動。其次，報表的內容不一樣，由于用途不同，決定了報表格式和內容不一致。第三，質量成本的核算偏重于提高產品質量和降低可控制成本的研究，而生產成本則要求全面真實地反映生產全過程的耗費。最后，質量成本的核算程序和方法尚無統一的定式。
三質量成本數據的主要來源
GB/T13339-91《質量成本管理導則》對質量成本費用的科目設置給出了參考方案,并指出,標準中規定的三級科目,各部門、企業可根據具體情況進行增刪。在此國家標準中將質量費用的原始憑證獲得方法也進行了歸類說明[4]，如下圖：
質量成本數據記錄的取得
質量成本的數據記錄
項目
憑證
記錄部門
內部缺陷成本
質量故障處理費
工票及票據
質管部
廢品損失
廢品單
質管部
返工損失
返工單
質管部
停工損失
停工時單
質管部
外部缺陷成本
索賠費用
協議
營銷部
退貨費用
協議
營銷部
保修費用
合同及臺賬
營銷部
折價費用
臺賬
營銷部
鑒定成本
實驗設備維修費
票據
財務部
實驗材料及勞務費
票據
財務部
預防成本
培訓費
關鍵詞:合肥市高新區 自主創新能力 技術裝備與產品質量
中圖分類號:F207文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)03-231-02
2009年,合肥全市規模以上工業完成總產值1783.41億元,比上年同期增加506.87億元;實現工業增加值508.08億元,同比增長27.6%,增速比上年提高0.5個百分點,增幅在中部六個省會城市中位居第二;完成投資960多億元,同比增長六成以上。從輕重工業看,增長同步加快,分別增長28.9%和26%,比上年同期分別加快11.5和8.9個百分點;從經濟類型看,均呈增長態勢,在六類企業中僅國有企業增速平緩,其他各類企業均保持高于或接近全市平均增幅的水平;從行業看,在34個行業中有31個行業實現增長,其中有16個行業增速比一季度加快。從企業看,合肥市產值超億元企業有75戶,比上年同期增加17戶,實現產值同比增加268.2億元,占規模以上工業新增產值的71.2%。其中,產值超20億元的企業由上年同期的3戶增加到8戶,新增產值162.3億元,大企業支撐作用明顯。
2009年,高新區完成地區生產總值163億元,同比增長26%;實現工業總產值393億元,同比增長68%;完成工業增加值106.4億元,同比增長50.1%;完成固定資產投資144.14億元,同比增長28.7%;引進市外內資64.8億元,同比增長34.1%,實際到位外資3億美元,同比增長17.2%; 完成財政收入23億元,同比增長28.3%;完成一般預算收入8.15億元,同比增長16.7%。
一、自主創新能力
1.創新能力、創新設施建設現狀。目前高新區有各類科技企業孵化器9家,引入了一批風險投資、技術咨詢、技術產權交易機構等科技中介組織,建立了一批以骨干企業為主體、具有較強技術創新能力的研發機構,已基本形成以企業為主體,以各類科技企業孵化器為載體,以高等院校、科研機構和骨干企業為核心的技術創新體系。擁有國家級企業技術中心4家,其中家電產業2家(美菱和榮事達的冰箱及洗衣機企業技術中心),省級企業技術中心20家,國家863計劃成果產業化基地5個,國家級工藝裝備實驗基地1家,國家級檢測中心8家,國家工程研究中心1個。美菱和榮事達都設立了企業博士后工作站,其中榮事達還專門成立了家電研究院,廣泛地與高校及科研院所建立有中長期合作關系,使電冰箱及洗衣機的研發與創新水平處于國內同行業領先水平。合肥通用機械研究院的國家級空調研發、檢測中心的低溫及小家電研發能力很強,成為提升家電產業核心競爭力的源泉。
高新區家電產業的研發投入力度不斷加大,目前研發投入約占銷售收入的4%,從事研發相關人員約占企業職工總數的20%;自主創新能力也不斷增強,開發了一批具有自主知識產權的產品。合肥三洋自主研發了代表國際最尖端洗衣機技術的智能空氣“洗―干”一體機,研制的變頻洗衣機,無轉盤微波爐創造了國內10多項第一。美菱不斷推出保鮮、節能、納米材料電冰箱,引領電冰箱技術進步,自主研發的“冷凝器保壓節能型制冷系統”獲2006年度科學技術發明獎,美菱海爾研制的3A高清流媒體彩電,開創了國內流媒體技術先河。2007年,高新區家電產業專利授權數達30項,至2008年末擁有專利125項。新產品產值率不斷提高,2006-2008年高新區工業新產品產值率分別為40.4%、41.4%、44.6%,其中家電產業分別為41%、43.1%、46.6%。
2.自主創新能力的創建目標。以合肥國家科技創新型試點市和合蕪蚌自主創新綜合配套改革試驗區建設為契機,加大高新區家電產業的創新投入,研發投入年均增長30%,到2012年,大中型家電企業研發投入占銷售收入比重達到5%,技術進步對企業銷售額增長貢獻率在60%以上。
依托美菱企業技術中心(電冰箱)、榮事達企業技術中心(洗衣機)、通用機械研究院檢測中心(空調器),加快家電產業關鍵技術的研發;積極構建國家級家電工程技術研究中心,集聚家電產業的科技資源和信息資源,不斷提高高新區家電產業的研發和產業化能力。三年內,高新區家電產業新增國家級企業技術中心或研發機構2~3個,新創立省級企業技術中心或研發機構3~5個,健全公共研發服務平臺,完善以企業為主體的技術創新體系,到2012年末,擁有專利數量比2008年末翻一番,達到250項。
3.促進自主創新能力提升的主要措施。一是建立完善的政策支持體系,落實企業研發投入加計扣除稅收優惠政策,加大對重點家電節能環保技術創新及研發、科技成果產業化、專利申報與維護、品牌建設等的資金支持,鼓勵科技人員進行知識和技術轉移。二是嚴厲打擊侵犯知識產權的各種行為,營造尊重和保護知識產權的環境。三是積極探索科技保險和知識產權質押貸款新方式,引導金融機構擴大貸款支持規模;加快創業風險投資和擔保網絡建設,發起設立創新風險投資基金,增大信用擔保公司規模,積極積聚社會資金為科技型中小企業提供融資服務。四是引導企業加大科技投入,提升企業核心技術競爭力,集中力量攻克長期困擾家電產業發展的共性技術,推進變頻空調器壓縮機、高效節能節材型電冰箱壓縮機、高效節能洗衣機電機等關鍵部件的技術創新,實現高端、高效節能電冰箱、空調器、洗衣機等產品的產業化。五是加快工業化與信息化的融合,從產品設計到產品制造的全過程貫穿信息化,及時解決家電產業發展中基礎配套件遇到的問題。六是以現有骨干企業技術中心、院校及科研機構為依托,整合社會科技資源。利用企校合作、企研合作,發揮產、學、研結合的優勢,提高家電行業的研發能力、創新能力和關鍵技術掌握能力。
二、技術裝備與產品質量
1.家電產業技術裝備現狀,產品質量及產品品牌、合肥家電品牌的建設現狀。最近幾年,隨著產業轉移步伐的加快,國內外眾多知名品牌家電企業紛紛集聚合肥。合肥除了培育了本土品牌美菱、榮事達外,還聚集了三洋、海爾、長虹、美的、格力、華凌、歐力、尊貴等一大批國內外著名企業,其中三洋、海爾、格力是國際品牌,美菱、榮事達、美的、長虹、華凌是國家級名牌產品,品牌集中度之高在國內罕見。在國內家電18強中,落戶合肥的家(下轉第234頁)(上接第231頁)電企業就有9家,在國內有很強的影響力。目前高新區擁有榮事達、三洋、格力、美菱、美的等家電品牌,蘇寧電器安徽總部即將遷入。
品牌的云集,再加上高強度的技術改造,帶動了高新區家電產業生產工藝和技術裝備水平大幅度提升,為高質量的產品生產提供了保證。高新區主要家電企業都通過了ISO9001質量體系、ISO14001環境體系認證和CUL/UL、GS、EMC、CB、CE、SJET、OHSAS18001、IECQQC080000等國際認證,取得了開拓國際市場的通行證。在行業標準的制定上也贏得了一定的話語權。
2.技術裝備與產品質量的創建目標。到2012年,高新區重點企業實現自主知識產權的重點裝備技術的突破,淘汰以氯氟烴為發泡劑或制冷劑的冰箱、冰柜、汽車空調器等產能和低能效產品產能;鼓勵企業參與制定國際、國家和行業標準,完善技術標準體系,重點家電行業的安全標準、基礎通用標準,以及重點產品標準和檢測方法標準,企業采用國際先進標準,如能效標準、新冷媒替代法規等,與國際市場接軌;提高品牌建設扶持力度,采取各種獎勵措施,培育2~3個新的家電知名品牌。
3.提高技術裝備與產品質量,以及建設合肥家電品牌的主要措施。加快實施技術改造,提升家電產業總體技術水平。支持電冰箱、空調器、洗衣機等關鍵部件生產線升級改造,實現高端及高效節能電冰箱、空調器、洗衣機等產品的產業化。繼續引進核心零部件,提高技術等級和質量水平,使之與整機產能相匹配。建立家電產業退出機制,明確淘汰標準,量化淘汰指標,加大淘汰力度,淘汰高耗能、高耗水、污染大、效率低的落后工藝和設備,嚴格控制新增產能。
不斷提高家電產品的質量水平。一是建立產品質量安全保障機制。切實貫徹《中華人民共和國產品質量法》,嚴格市場準入制度和產品質量監督抽查制度,加快建立質量安全風險監測、預警、信息通報、快速處置以及產品追溯、召回和退市制度,嚴懲質量違法違規企業。二是落實企業對產品質量安全的主體責任。嚴格執行產品質量標準,全面加強質量管理,從原材料采購、生產加工、出廠檢驗等環節控制產品質量,確保產品質量符合標準要求。三是建立規范的企業質量信用評價制度和產品質量信用記錄制度。加強行業自律,全面提高企業素質,增強企業守法經營和社會責任感。
“美菱”、“榮事達”自主品牌是通過激烈競爭生存和發展起來的,是非常寶貴的資源,保護和發展好這些自主品牌,扶持其做大做強。支持自主品牌企業的技術改造和技術創新,積極引進有實力的戰略投資者,引導更多的中小企業加入自主品牌企業的生產分工和協作體系,不斷做大做強美菱、榮事達品牌。拓展自主品牌的產品領域,大力發展有市場潛力的環保、清潔、節能、小家電產品,例如廚電器產品,居室電器產品和辦公電器產品等,實現家電產業產品的多元化。加強自主品牌的保護,加大宣傳力度,增強企業和全社會保護自主知名品牌的意識和責任感,對于本地的自主品牌,一定要維護好、管理好,只能強化,不能弱化。
金融危機加速了國外家電產業向我國轉移。國家頒布的“輕工業調整和振興規劃”中也明確提出“推動產業有序轉移,將電冰箱、空調器、洗衣機等家電行業重點產品的研發、制造、集散,逐步由珠三角、長三角和環渤海等地區向有條件地區和中西部地區轉移”。依托合肥現有家電產業優勢,積極創造條件,做好家電產業轉移的承接工作,重點引進國內外知名品牌,不斷提高合肥家電產業的品牌集中度。
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