開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游消費(fèi)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

本文作者：王佳葛姣菊杜建成朱醒亮工作單位：哈爾濱工業(yè)大學(xué)

研究方法

消費(fèi)者問卷設(shè)計(jì)的主要思想是從消費(fèi)中心城市出發(fā)，探索深圳如何在吸引國內(nèi)外消費(fèi)者購物，同時(shí)期待探索消費(fèi)者來深圳旅游消費(fèi)的行為習(xí)慣，從消費(fèi)者的需求角度入手，對(duì)深圳打造國際消費(fèi)中心城市提出建議。首先，針對(duì)本文研究的問題，設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)研問卷，問卷經(jīng)過小批量的測(cè)試及修正后，進(jìn)行大批量的隨機(jī)發(fā)放。調(diào)研主要采取問卷調(diào)查方式，配合以訪談。調(diào)研對(duì)象為深圳的國內(nèi)外游客及本地居民。問卷的調(diào)研時(shí)間為2012年6月。本次中文問卷共發(fā)放400份，回收398份，回收率為99.5%。最終進(jìn)行分析的有效問卷為325份，有效問卷率為81.7%。在有效問卷的計(jì)算機(jī)錄入中，問卷錄入的準(zhǔn)確率為100%。本次英文問卷共發(fā)放270份，回收242份，回收率為89.6%。其中有效問卷為186份，有效問卷率為76.9%。在有效問卷的計(jì)算機(jī)錄入中，問卷錄入的準(zhǔn)確率為100%。全部中英文問卷共發(fā)放670份，回收640份，回收率為95.5%。其中有效問卷594份，有效問卷率為80.0%。

調(diào)研結(jié)果

(一)深圳旅游者人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征分析在本次調(diào)查的國際人士中，男女比例將近2:1，以年輕人居多，其中年齡介于25－34歲的對(duì)象占33.9%，超過80%的對(duì)象年齡介于15歲－44歲。就職業(yè)而言，調(diào)研對(duì)象的職業(yè)分布比較廣泛，大多數(shù)擁有本科及以上學(xué)歷，超過了70%。調(diào)查顯示，國外游客收入水平分布廣泛，個(gè)人月收入水平最集中的是$5001－$10000，為28.4%，家庭月收入水平最集中的階段為$10001至$20000(38.2%)。收入主要以中高收入的國外游客居多，而國內(nèi)游客的高收入個(gè)體及家庭所占比例相對(duì)較低，這說明面向國外游客的旅游市場(chǎng)潛力仍然很大。在國內(nèi)人士的調(diào)查中，調(diào)研對(duì)象男女比例適中，以年輕人居多。年齡多集中在15至44歲之間，其中25歲至34歲的被調(diào)查者幾乎占到被調(diào)查者總數(shù)的一半。就職業(yè)而言，調(diào)研對(duì)象的職業(yè)分布比較廣泛，其中民營或私企職員所占比重最大，為37%，遠(yuǎn)高于占比第二位的外企職員。絕大多數(shù)被調(diào)查者擁有大專及以上學(xué)歷，其中擁有大專學(xué)歷的被調(diào)查者所占比重最大。高收入個(gè)體及家庭所占比例比較低，58.5%的被調(diào)查對(duì)象月收入在5000元以下，月收入在10000元以上的調(diào)研對(duì)象只占到調(diào)研對(duì)象總?cè)藬?shù)的七分之一左右，一半以上的調(diào)研對(duì)象家庭月收入在10000元以下，家庭月收入在20000元以上的調(diào)研對(duì)象占調(diào)研對(duì)象總數(shù)的比例不到七分之一。深圳旅游者的這一特性充分體現(xiàn)了深圳市一個(gè)年輕的充滿朝氣的移民城市的特色。(二)旅游消費(fèi)的基本信息1.旅游時(shí)間的安排。由表1、表2和表3可以看出，約90%的國外游客每年都會(huì)旅游，其中超過半數(shù)的國外游客每年進(jìn)行1－2次旅游。國外游客每次旅游逗留時(shí)間分布比較分散。超過一半的國外游客選擇在寒暑假旅游。深圳應(yīng)該通過在寒暑假舉辦更多的消費(fèi)主題活動(dòng)吸引更多的國外游客來深旅游。而國內(nèi)游客旅游頻率都比較低，只有少數(shù)人每年旅游3次及以上，且絕大部分游客每次旅游的逗留時(shí)間不超過七天，旅行時(shí)間通常為節(jié)假日，如寒暑假、五一、十一或周末，且各假期分布比較均勻。一方面表明國內(nèi)旅游市場(chǎng)開發(fā)潛力還很大，另一方面深圳在建設(shè)國際消費(fèi)中心城市時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)考慮怎樣做更加適合不超過一周的短期旅游，為這些短期旅游者提供更多的服務(wù)與便利。并且可以選擇在節(jié)假日開展各種活動(dòng)以吸引國內(nèi)各地游客來深旅游消費(fèi)。2.旅游動(dòng)機(jī)。大部分國外游客旅游是為了度假(表4)，而在選擇度假的游客中，選擇外出度假的原因各不相同，比較具有代表性的度假原因有體驗(yàn)不同的生活方式和購物，所占比例分別為21%和19%。其中度假的原因主要為:體驗(yàn)不同的生活方式、購物、完成率有夢(mèng)想和逃避枯燥生活，所占比例分別為21%，19%，17%和17%(表5)。在所有調(diào)研國內(nèi)對(duì)象中，絕大部分人旅游是為了度假(表4)，而在選擇度假的調(diào)研者中，選擇外出度假的原因各不相同，比較具有代表性的度假原因有觀光休閑(29%)、體驗(yàn)旅游目的地文化(24%)和體驗(yàn)不同的生活方式(16%)。所以針對(duì)大部分游客度假的旅游動(dòng)機(jī)，深圳可以打造具有地方特色的觀光休閑項(xiàng)目，并宣傳好當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕嗟挠慰腕w驗(yàn)不同的生活方式和當(dāng)?shù)匚幕?.旅游目的地的選擇。調(diào)查對(duì)選擇旅游目的地時(shí)的影響因素按重要性進(jìn)行了評(píng)分，1分表示最不重要，2分表示不重要，3分表示一般重要，4分表示重要，5分表示最重要，結(jié)果列于表6。旅游目的地的自然環(huán)境、餐飲娛樂設(shè)施及是否有深厚的文化底蘊(yùn)是國外游客選擇旅游目的地時(shí)最重要的影響因素。在所有這些影響因素中，平均得分最高的三項(xiàng)是自然環(huán)境、餐娛設(shè)施和文化底蘊(yùn)，得分最低的選項(xiàng)為“是否方便帶孩子出游”。對(duì)于國內(nèi)游客，影響最大的是旅游目的的的交通情況(4.26)、自然環(huán)境(4.11)和當(dāng)?shù)鼐用竦挠押贸潭?3.92)，得分最低的為商品多樣性(2.71)，但是大家對(duì)交通情況重要性的評(píng)價(jià)不太一致(方差為6.583)。深圳依山伴水，氣候適宜，有著良好的自然環(huán)境。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)改善深圳的交通情況和餐娛設(shè)施，特別是打造當(dāng)?shù)芈糜挝幕瑢?duì)本地人做好旅游宣傳，以吸引更多的國內(nèi)外游客。(三)旅游消費(fèi)者在旅游目的地的消費(fèi)分析1.旅游購物的決策行為。由表7可以看出，在影響國外游客旅游購物決策的群體中，親朋好友所占比例最高，為45%，而導(dǎo)游、酒店服務(wù)員、旅游團(tuán)隊(duì)成員的比例均較小。從旅游購物動(dòng)機(jī)來看，選擇送親朋好友的人最多，為35%，其次是留作紀(jì)念和有實(shí)際需要，分別占總數(shù)的25%和22%(表8)。由此可見，深圳在打造國際消費(fèi)中心城市時(shí)，應(yīng)注重發(fā)展有地方特色的紀(jì)念品、禮品產(chǎn)業(yè)。在國內(nèi)調(diào)查對(duì)象中，43%的調(diào)研對(duì)象表示親朋好友對(duì)其購物決策影響最大，15%的人表示同旅游的團(tuán)隊(duì)成員對(duì)其影響最大.大部分游客旅游購物的目的是留作紀(jì)念或有實(shí)際的需要，只有很少一部分調(diào)研對(duì)象表示會(huì)因?yàn)閷?dǎo)游推薦跟風(fēng)或是追求新奇而購物，這也反映了大部分人還是持比較理性的購物態(tài)度。游客在旅游中的人均消費(fèi)水平普遍處于中等水平，具體調(diào)查結(jié)果見表9－11。國外游客在旅游目的地的人均消費(fèi)水平居中，77.5%的國外游客在旅游目的地的人均消費(fèi)小于$2000。67.4%的調(diào)研對(duì)象表示，購物消費(fèi)占旅游消費(fèi)的比例低于20%。國內(nèi)游客在旅游目的地的人均消費(fèi)不高，一般不超過3000元，4500元以上的只占總?cè)藬?shù)的9.2%。54.3%的調(diào)研對(duì)象表示，其旅游消費(fèi)支出中，購物消費(fèi)所占的比例在低于20%。由此可見，開發(fā)游客購物還是很有潛力的。2.旅游購物的場(chǎng)所。國內(nèi)外旅游購物的地點(diǎn)列于表12。調(diào)查表明，特色商店和購物中心是國外游客最主要的購物場(chǎng)所，旅游購物地點(diǎn)分布廣泛，特色商店和購物中心所占比例較高，分別為27%和24%，其次是景點(diǎn)中的商店、超市和百貨商店。對(duì)于國內(nèi)游客，選擇特色商店的游客最多，為31%，其次是購物中心(30%)、百貨商店(17%)和超市(14%)，只有非常少的游客選擇機(jī)場(chǎng)和酒店購物。深圳打造國際消費(fèi)中心城市，應(yīng)引進(jìn)或在本土扶持建成一批高質(zhì)量的特色商店和購物中心，并加強(qiáng)對(duì)這些購物場(chǎng)所工作人員的英語培訓(xùn)。3.旅游購物商品的選擇。對(duì)于國內(nèi)外旅游者購物商品種類的選擇，調(diào)查結(jié)果列于表13。調(diào)查顯示，在購買了商品的國外游客中，提及率最高的為紀(jì)念品(23%)，其次是食品和服飾箱包，占均為21%。只有非常少的國外游客購買了珠寶(6%)。在購買了商品的境內(nèi)游客中，購買最多的也是紀(jì)念品，有30%，其次是食品(21%)、服飾箱包(17%)，只有非常少的游客選擇了購買珠寶(5%)。這說明珠寶市場(chǎng)潛力還很大。商品質(zhì)量是旅游購物時(shí)最重要的考慮因素，本調(diào)查對(duì)國外游客購物時(shí)的影響因素及影響旅客進(jìn)店的因素的重要性進(jìn)行了打分，1分表示最不重要，2分表示不重要，3分表示一般重要，4分表示重要，5分表示最重要，調(diào)查結(jié)果列于表14。國外游客在做購物決定時(shí)，得分最高的影響因素是商品質(zhì)量，其次是商品的紀(jì)念意義和是否方便攜帶，最不重要的是品牌，得分是3.03。對(duì)于國內(nèi)消費(fèi)者，得分最高的影響因素是商品質(zhì)量(4.13)，最不重要的是品牌，得分是2.67，說明在游客做購物決定時(shí)，所列七要素都是比較重要的，且價(jià)格不是購物時(shí)考慮的首要因素了，游客更注重商品質(zhì)量等因素了。4.旅游目的地交通工具的選擇。由表15可以看出，大多數(shù)國內(nèi)外游客會(huì)選擇出租車和地鐵作為交通工具，其次是公共汽車。相比其他國際消費(fèi)中心城市而言，我國的租車行業(yè)還處在起步階段，選擇租車的游客比例為3%。價(jià)格不再是人們選擇交通工具的首要影響因素。國外旅游者在選擇出租車作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的是打車的方便性，其次是與司機(jī)之間的語言障礙(表16);在決定是否選擇地鐵作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的影響因素是安全性，此外，購票的方便性及地鐵路線圖的清晰度及站內(nèi)指示的是否易于理解也是比較重要的影響因素(表17);在決定是否選擇公交車作為交通工具時(shí)，最重要的因素是公交車的頻率，其次是耗時(shí)的長短，沿途風(fēng)景被認(rèn)為是最不重要的影響因素(表18);在決定是否選擇租車時(shí)，各個(gè)因素的重要性得分均值差異較小，其中得分最高的是安全性(表19)。對(duì)于國內(nèi)旅游者，在決定是否選擇出租車作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的也是打車的方便性(4.28)，其次是車內(nèi)的衛(wèi)生狀況，與司機(jī)之間的語言障礙被認(rèn)為是最不重要的因素;在決定是否選擇地鐵作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的影響因素是安全性，且大家對(duì)這一影響因素重要性的評(píng)價(jià)十分一致(方差為0.912)，此外，地鐵路線圖的清晰度及站內(nèi)指示的是否易于理解也是非常重要的影響因素;在決定是否選擇公交車作為交通工具時(shí)，最重要的因素是公交站臺(tái)的路線是否清晰，其次是公交車的頻率和是否能夠直達(dá)景點(diǎn);在決定是否選擇租車時(shí)，大家一致認(rèn)為安全性是最重要的考慮因素，其次是當(dāng)?shù)氐慕煌ㄇ闆r，價(jià)格是所有選項(xiàng)中最不重要的因素。(四)推動(dòng)旅游消費(fèi)的相關(guān)政策調(diào)研分析1.旅游信息來源。調(diào)查顯示，網(wǎng)絡(luò)是最主要的旅游信息來源(表20)。國內(nèi)外游客獲取旅游信息最重要的途徑是網(wǎng)絡(luò)，其次是通過親友介紹獲得旅游信息。因此，加強(qiáng)旅游信息網(wǎng)站的建設(shè)、樹立良好的口碑將會(huì)是吸引游客來深旅游的有效途徑。2.主要支付方式。現(xiàn)金(45%)和信用卡(42%)是國外游客旅游購物的主要支付方式(表21)。之所以有這么多國外游客選擇將現(xiàn)金作為其來華旅游的主要支付手段，主要原因是因?yàn)閲庥慰蛯?duì)我國的信用體系的不熟悉，以及部分的小型旅游商店或特色商店無法使用信用卡。一半以上的游國內(nèi)客選擇信用卡作為旅游購物時(shí)的主要支付方式，其次是現(xiàn)金支付和借記卡支付。在旅行支票支付這一領(lǐng)域，國內(nèi)旅游市場(chǎng)幾乎還是空白。因此，在深圳建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的過程中，應(yīng)該加快信用卡支付、借記卡支付等支付方式在旅游景點(diǎn)及各主要商業(yè)區(qū)各大小商店的普及(表21)。3.退稅制度。游客對(duì)退稅制度的態(tài)度很不一致。22%的國外游客表示退稅將刺激其多購物，11%的游客表示不知道如何退稅，如果知道如何退稅的話會(huì)考慮增加消費(fèi)，另外有24%的游客表示由于退稅太麻煩所以退稅不會(huì)刺激其多購物(表22)。所以在制定退稅制度的同時(shí)，應(yīng)該簡化退稅流程與退稅知識(shí)的普及。此外，國外游客對(duì)退稅比例的看法也很不一致，其中有34.7%的調(diào)研對(duì)象支持10%－15%的退稅比例(表23)。在國內(nèi)游客的調(diào)查中，表示退稅將刺激其多購物和表示退不退稅無所謂的游客各占28%，25%的游客表示不知道如何退稅，如果知道如何退稅的話會(huì)考慮增加消費(fèi)，另外有19%的游客表示由于退稅太麻煩所以退稅不會(huì)刺激其多購物，所以在制定退稅制度的同時(shí)，應(yīng)該簡化退稅流程與退稅知識(shí)的普及。此外，國內(nèi)游客對(duì)退稅比例的看法也很不一致。

結(jié)論之策略建議

根據(jù)對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)的整理和分析，調(diào)查結(jié)果從消費(fèi)者的角度對(duì)深圳打造國際消費(fèi)中心城市提出了以下建議:1.開展有針對(duì)性的消費(fèi)主體活動(dòng)，且消費(fèi)主體活動(dòng)的時(shí)間應(yīng)選在寒暑假(國外消費(fèi)者)或中國長假(國內(nèi)消費(fèi)者)期間進(jìn)行。針對(duì)國際消費(fèi)者的消費(fèi)主體活動(dòng)應(yīng)放在寒暑假期間，因國外調(diào)研者的結(jié)果表明絕大多數(shù)的外國游客是選擇在寒暑假期間旅游消費(fèi)的;而針對(duì)國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)主體活動(dòng)則應(yīng)該選擇在五一、十一等中國的長假期間進(jìn)行，因中國消費(fèi)者多選擇在這些長假期間出行。2.打造深圳自己的時(shí)尚文化節(jié)，增加深圳的文化底蘊(yùn)。調(diào)研表明國外消費(fèi)者選擇旅游目的地時(shí)主要關(guān)注的是當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化底蘊(yùn)。而深圳的城市歷史雖然相對(duì)年輕，但深圳最能代表中國全部不同文化的融合。3.確定深圳特色禮品商店，并在官方的英文消費(fèi)網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。深圳特色商品可考慮深圳的高質(zhì)量的珠寶、電子產(chǎn)品和小工藝品。調(diào)研表明，購物是國外消費(fèi)者的第2大旅游度假目的，而國外消費(fèi)者購物的最主要的目的是購買具有當(dāng)?shù)靥厣亩Y物贈(zèng)送給親朋好友。特色商店和購物中心是國外消費(fèi)者的主要購物場(chǎng)所。而消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)最關(guān)注的是商品質(zhì)量。4.交通上而言，注重出租車和地鐵的管理。對(duì)出租車司機(jī)的日常英語進(jìn)行培訓(xùn);對(duì)地鐵加強(qiáng)安全管理、在地鐵入口的顯著過道處粘貼多種語言顯示的地鐵線路圖，并提供免費(fèi)的印刷件。調(diào)研結(jié)果表明消費(fèi)者在深圳的主要交通工具是出租車和地鐵，國外消費(fèi)者比較注重出租車司機(jī)的日常英文交流，不論國內(nèi)還是國外游客均比較注重地鐵的安全及其清晰的地鐵線路圖。5.建立官方專門的指導(dǎo)深圳城市消費(fèi)的中英文網(wǎng)站，加大深圳城市在國內(nèi)國際旅游消費(fèi)指導(dǎo)方面的宣傳力度。調(diào)研結(jié)果表明網(wǎng)絡(luò)是國外和國內(nèi)消費(fèi)者獲取旅游目的地信息的首選途徑，因此深圳應(yīng)建設(shè)自己的專門的消費(fèi)指導(dǎo)網(wǎng)站。網(wǎng)站應(yīng)采用中英文方式，同時(shí)應(yīng)該包括主要的旅游點(diǎn)信息和主要的購物消費(fèi)指導(dǎo)信息，及其消費(fèi)主體活動(dòng)信息及政策等。6.消費(fèi)的支付手段上，需加快信用卡支付的普及程度，特別是旅游景點(diǎn)的小商店。調(diào)研表明無論是國外消費(fèi)者還是國內(nèi)消費(fèi)者，半數(shù)以上的消費(fèi)者會(huì)選擇信用卡作為主要消費(fèi)的支付方式。7.深圳應(yīng)該采取退稅的政策來鼓勵(lì)消費(fèi)，但應(yīng)注意簡化退稅流程，加強(qiáng)退稅知識(shí)的普及和退稅政策的宣傳。調(diào)研結(jié)果表明如果消費(fèi)者知道如何退稅，那么有33%的國際消費(fèi)者和53%的國際消費(fèi)者表示會(huì)多購物，但同時(shí)也有24%的國際消費(fèi)者和19%的國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為退稅太麻煩不會(huì)刺激其多購物。

第2篇

(1)旅游管理專業(yè)的教師在授課過程中，普遍采用的依然是填鴨式的灌輸教學(xué)方式，即強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程以教師為中心，教學(xué)活動(dòng)以課堂講解為中心，教師講解以教材為中心，講解教材以應(yīng)付考試為中心。學(xué)生在學(xué)校被動(dòng)地接受較抽象的、呆板的知識(shí)，從書本到書本，所學(xué)理論與旅游產(chǎn)業(yè)客觀實(shí)際發(fā)生較大的偏差，老師借助教材、黑板來“講旅游”，學(xué)生在筆記上“記旅游”，學(xué)生沒有真正的旅游體驗(yàn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。

(2)旅游管理專業(yè)教師對(duì)于教學(xué)模式的認(rèn)識(shí)和理解缺乏深度，更談不上深入研究了，很多老師在談到教學(xué)模式時(shí)，基本認(rèn)識(shí)到的就是教學(xué)的基本程序，大部分教師對(duì)于教學(xué)基本程序的回答是“組織教學(xué)—回顧復(fù)習(xí)—導(dǎo)入新課—講授新課—鞏固小結(jié)—布置作業(yè)”的六段式教學(xué)，在這六段式教學(xué)中，都很難看到與學(xué)生的互動(dòng)，更沒有實(shí)踐教學(xué)可言。

(3)從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來看，旅游管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，缺乏主動(dòng)性，知識(shí)面也比較狹窄，一味地學(xué)習(xí)課本知識(shí)，對(duì)其他課外知識(shí)知之甚少，而且缺乏動(dòng)手能力，這樣的學(xué)生很難適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

二、旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式設(shè)計(jì)

旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式是一次大膽嘗試與創(chuàng)新，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的改變和顛覆。教學(xué)模式實(shí)質(zhì)上是一整套的方法論體系。此體系由教學(xué)思想、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)程序、具體的教學(xué)方式和技能、教學(xué)組織形式及教學(xué)評(píng)價(jià)手段等整合組成。從靜態(tài)上看，是一種教學(xué)的結(jié)構(gòu)，它是由教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)組織、教學(xué)評(píng)價(jià)方式等基本要素構(gòu)成。從動(dòng)態(tài)上看，它是一種運(yùn)行的流程。為此，針對(duì)教學(xué)模式的概念，我們?cè)谠O(shè)計(jì)旅游專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式時(shí)，可以從以下角度入手:

1、制定切實(shí)可行的人才培養(yǎng)方案，增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以及校企合作模式，適應(yīng)市場(chǎng)需求

從體驗(yàn)式教學(xué)的角度分析，高校應(yīng)對(duì)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行重新審視，并制定旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)及方案，在人才培養(yǎng)的制定上應(yīng)細(xì)分培養(yǎng)層次，有針對(duì)性地對(duì)不同專業(yè)方向、不同學(xué)歷層次的進(jìn)行科學(xué)培養(yǎng)，例如:為了使培養(yǎng)出來的學(xué)生能與社會(huì)需求相吻合，具有競(jìng)爭力，很有必要對(duì)旅游人才市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。第一種是以整體旅游人才市場(chǎng)為目標(biāo)，培養(yǎng)適合所有旅游企業(yè)的通才;二是將旅游管理專業(yè)總體人才市場(chǎng)細(xì)分為酒店管理、旅行社管理、餐飲管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)等四個(gè)子市場(chǎng)再進(jìn)行專業(yè)細(xì)分，分別培養(yǎng)出精于酒店管理、餐飲企業(yè)管理等四大需求的人才;三是在將旅游管理總體人才市場(chǎng)細(xì)分為上述四個(gè)子市場(chǎng)的前提下，僅選擇其中一個(gè)或兩個(gè)子市場(chǎng)作為自己的目標(biāo)市場(chǎng)，創(chuàng)新旅游教學(xué)方法，改革旅游教學(xué)考評(píng)方式養(yǎng)人才，以滿足社會(huì)的需求。在確定了培養(yǎng)目標(biāo)之后，根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求增加相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)，并且進(jìn)行校企合作，讓學(xué)生到企業(yè)中去實(shí)習(xí)、實(shí)踐，在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中鍛煉自己，使學(xué)生能在畢業(yè)之后迅速上崗，只有這樣，我們培養(yǎng)出來的人才才能更好地適應(yīng)旅游業(yè)的需求。

2、更新旅游教學(xué)內(nèi)容和方法，營造開放的旅游教學(xué)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

首先應(yīng)該更新的是教材，應(yīng)該選用在國內(nèi)比較有影響力和權(quán)威的教科書、報(bào)刊等作為教學(xué)的主要資源，形成開放式的、更新、更合理的知識(shí)體系，改變教材選用的“本土化”，適當(dāng)參照和引進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其次，要進(jìn)行課程實(shí)踐性環(huán)節(jié)的創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)中諸如《旅行社管理》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》等應(yīng)用性、實(shí)踐性強(qiáng)的課程，不僅要求學(xué)生掌握基本理論，還要求學(xué)生掌握一定的業(yè)務(wù)流程和具體操作。為提高學(xué)生實(shí)際操作能力和業(yè)務(wù)水平，可以采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、課堂模擬操練法、案例式教學(xué)、研討式教學(xué)等方法，以彌補(bǔ)傳統(tǒng)課堂講授和實(shí)際業(yè)務(wù)操作相脫節(jié)的缺陷。第三還要進(jìn)行教學(xué)方法的創(chuàng)新。選擇教學(xué)方法時(shí)，強(qiáng)調(diào)所采用的教學(xué)方法必須有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。根據(jù)所授課程的特點(diǎn)與具體的教學(xué)內(nèi)容，可以設(shè)計(jì)多種教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、知識(shí)競(jìng)賽法、創(chuàng)業(yè)大賽法、角色扮演法等。

3、改善旅游教學(xué)設(shè)施，改革現(xiàn)有旅游教學(xué)組織形式

目前，旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)施普遍投入不足，很多高校都是依然是黑板加粉筆的教學(xué)模式，甚至有些院校連多媒體教學(xué)設(shè)備都嚴(yán)重不足。這些旅游教學(xué)設(shè)施方面的不足，成為旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式設(shè)計(jì)的最大障礙。因此，必須加強(qiáng)對(duì)旅游教學(xué)設(shè)施的投入和建設(shè)，不斷擴(kuò)建旅游專業(yè)的模擬實(shí)訓(xùn)室，例如導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、客房模擬實(shí)訓(xùn)室、模擬餐廳、模擬酒吧、模擬前臺(tái)、模擬商務(wù)談判室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等，建立屬于自己的實(shí)訓(xùn)基地，這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力與業(yè)務(wù)實(shí)操能力有極大的促進(jìn)作用，真正為體驗(yàn)式教學(xué)模式設(shè)計(jì)奠定良好的基礎(chǔ)。

4、轉(zhuǎn)變教師在教學(xué)過程中的角色，改革旅游管理專業(yè)的考評(píng)方法

旅游管理專業(yè)的實(shí)踐應(yīng)用性，要求教師不但要有豐富的理論知識(shí)、靈活多變的教學(xué)組織能力，而且還必須具備豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗(yàn)、嫻熟的操作能力以及從事旅游實(shí)證研究的能力。在體驗(yàn)式教學(xué)模式中，教師不能僅僅以知識(shí)傳授者的身份出現(xiàn)，而應(yīng)向“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的方向轉(zhuǎn)變，以體驗(yàn)式教學(xué)的組織者、促進(jìn)者、環(huán)境構(gòu)建者與評(píng)價(jià)者作為角色定位。教師要根據(jù)每門專業(yè)課的特點(diǎn)，有針對(duì)性地制定評(píng)估手段、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，改變“憑一張?jiān)嚲碓u(píng)價(jià)學(xué)生”的不合理現(xiàn)象，積極采用筆試、情景模擬、實(shí)際操作等相結(jié)合的方式以及考評(píng)小組綜合打分的方式評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和實(shí)踐能力，并且改變?cè)诔煽冎械姆謹(jǐn)?shù)構(gòu)成，提高實(shí)踐成績所占的比例，加大對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和實(shí)踐動(dòng)手能力的評(píng)估。

三、旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式的實(shí)施

第3篇

[關(guān)鍵詞]高校旅游產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)

一、前言

高校旅游是一種新興的特種旅游產(chǎn)品，廣義的高校旅游是指以高校為載體，在校園內(nèi)進(jìn)行的具有高校特色的各種旅游活動(dòng)的總稱，狹義的高校旅游僅指以觀光游覽大學(xué)校園為主要目的的旅游活動(dòng)。本文所指的高校旅游為前者。

隨著高校旅游的發(fā)展，近年來，很多學(xué)者開始關(guān)注這項(xiàng)新興的特色旅游產(chǎn)品，但研究的重點(diǎn)主要集中在旅游客體的理論研究，而對(duì)于高校旅游客源市場(chǎng)的案例研究在國內(nèi)外都極少。

為了調(diào)查目前高校旅游產(chǎn)品的實(shí)際消費(fèi)情況，本文采取街頭隨機(jī)攔截的方式，對(duì)沈陽城市常住居民進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查對(duì)象共計(jì)1155人，其中：聽說過高校旅游的有812人，對(duì)其進(jìn)行了有關(guān)高校旅游認(rèn)知與態(tài)度的調(diào)查；有過高校旅游行為的有201人，本文對(duì)這部分高校旅游者的結(jié)構(gòu)特征與旅游行為特征進(jìn)行了更深入的調(diào)查，共回收有效問卷197份，問卷回收率為98％。在上述分析的基礎(chǔ)上有針對(duì)性地提出了高校旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)該如何滿足市場(chǎng)需求的建議。

本文對(duì)于高校旅游市場(chǎng)開發(fā)具有一定的啟迪和借鑒。

二、調(diào)查結(jié)果分析

1.對(duì)高校旅游的認(rèn)知

(1)感知度。在1155名調(diào)查對(duì)象中，聽說過“高校旅游”的調(diào)查對(duì)象占樣本總數(shù)的70.3%，這表明“高校旅游”在沈陽城市常住居民中的知名度較高。

(2)對(duì)“高校旅游”概念的認(rèn)知。在感知到高校旅游的812名調(diào)查對(duì)象中，95%認(rèn)為高校旅游就是傳統(tǒng)意義上的校園觀光；僅有5%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為高校旅游可以包括修學(xué)旅游、體育旅游及事件旅游。這說明，目前沈陽城市常住居民雖然對(duì)于高校旅游的感知程度較高，但在認(rèn)知上還有很大局限，僅把高校旅游理解為狹義的高校觀光游。

2.消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模

在所調(diào)查的1155名沈陽城市常住居民中，有過高校旅游行為的調(diào)查對(duì)象為201人（指廣義的高校旅游），占調(diào)查對(duì)象總數(shù)的17.4%，用沈陽城市常住居民總數(shù)*17.4%可以近似估算目前沈陽城市常住居民對(duì)高校旅游產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模。

3.消費(fèi)者結(jié)構(gòu)

本文按照人口統(tǒng)計(jì)學(xué)及旅游行為的主要特征指標(biāo)，對(duì)有效回收的197份有過高校旅游行為的調(diào)查問卷進(jìn)行了分析，結(jié)果如下：

(1)性別。男、女比為1.3∶1，男性略高于女性，主要是因?yàn)楹芏喔咝Ｂ糜握呤抢玫礁咝３霾铋_會(huì)的閑暇時(shí)間游覽高校的，而男性在這方面的機(jī)會(huì)略多于女性。

(2)年齡。20歲～25歲年齡段的游客最多（41.9%），其中多為大學(xué)在校生，他們到訪高校的主要原因是:①探訪同學(xué)、朋友;②與其它高校同學(xué)聯(lián)誼;③以訪學(xué)和考研為主要目的，到其它高校進(jìn)修，在上述過程中順便游覽高校。16～19歲年齡段的旅游者次之（30.2%），其中高中學(xué)生居多，他們高校游的主要?jiǎng)訖C(jī)是了解高校、為高考填報(bào)志愿做準(zhǔn)備。上述兩個(gè)年齡段構(gòu)成了高校游客的主體，其它年齡段的游客所占比例較小、且較分散。

(3)職業(yè)。在各職業(yè)類型的高校旅游者中，學(xué)生所占比例最大，占總體的48.8%，這與年齡結(jié)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)較一致。列第二位的是企業(yè)管理者，占18.6%，其高校旅游的主要原因是:①與高校有業(yè)務(wù)往來順便游覽高校;②到高校招聘人才，參觀高校;③知名企業(yè)家到高校講學(xué)，游覽高校;④到高校進(jìn)修學(xué)習(xí)，游覽高校。其它職業(yè)類型占總體的比例較為分散，沒有體現(xiàn)出較多的規(guī)律性。

(4)學(xué)歷。高中以下學(xué)歷占旅游者總體的11.6%，高中及同等學(xué)歷30.2%，大專及本科學(xué)歷55.8%，本科以上學(xué)歷2.3%。上述數(shù)據(jù)顯示，大專及本科學(xué)歷、高中及同等學(xué)歷的游客占絕大部分，這與上面年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)所表現(xiàn)出的結(jié)果較一致。

(5)月收入。除去學(xué)生無固定收入的因素，月收入1500~2500元中等收入水平的高校旅游者所占比例接近半數(shù)，達(dá)44.4%；2500元以上的旅游者占6.2%。

(6)旅游經(jīng)驗(yàn)。通常，近三年來旅游次數(shù)在4次以上的旅游者被認(rèn)為是旅游經(jīng)驗(yàn)較豐富的旅游者。根據(jù)調(diào)查，近三年來旅游次數(shù)在4次以上的高校旅游者占總體的79.1%，說明高校旅游者的旅游經(jīng)驗(yàn)較豐富。

4.消費(fèi)行為特征

(1)動(dòng)機(jī)。絕大多數(shù)高校旅游者到訪高校都有其他目的，高校旅游只是附屬行為。在197名有過高校旅游行為的調(diào)查對(duì)象中：直接以觀光游覽為目的造訪高校的，僅占7%；另外93%的旅游者造訪高校都有不同的原因，游覽高校只是閑暇時(shí)的附屬行為，造訪高校的主要目的包括：①工作或?qū)W習(xí)需要（23.3%）、②探親訪友（34.9%）、③日常休閑（11.6%）、④其他目的（23.3%），包括：參加同學(xué)或孩子的畢業(yè)典禮、送新生入校，等等。

觀光和體驗(yàn)大學(xué)生活是高校游的最主要旅游動(dòng)機(jī)。高校旅游各種動(dòng)機(jī)所占比例如下:①觀光、感受大學(xué)氛圍（36%）;②了解和體驗(yàn)大學(xué)生活（25%）；③欣賞科研資源，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)（11%）；④日常休閑，鍛煉身體（8%）；⑤圓自己的大學(xué)夢(mèng)、名校情結(jié)（10%）;⑥其他（10%）。

(2)旅游方式。在197名高校旅游者中，沒有人參加旅游團(tuán)，全部以散客的形式進(jìn)行高校旅游（散客組成：個(gè)人、家庭成員、朋友、其他）。

出現(xiàn)上述情況的主要原因：①客觀原因：目前沈陽市旅行社中開展高校旅游業(yè)務(wù)的較少；少數(shù)有此項(xiàng)業(yè)務(wù)的旅行社未把高校旅游作為重點(diǎn)推廣產(chǎn)品，缺乏宣傳推銷，很多市民不知道旅行社的這個(gè)旅游項(xiàng)目；少數(shù)旅行社對(duì)高校旅游的線路設(shè)計(jì)不科學(xué)，游覽內(nèi)容少而空洞，造成人們不愿參團(tuán)。②旅游者主觀原因：大部分旅游者認(rèn)為自己去高校旅游有以下優(yōu)點(diǎn)：自己旅游在時(shí)間安排上比較靈活；有孩子或親友在高校讀書或工作，可以安排參觀游覽高校；自己旅游比較省錢。

(3)消費(fèi)結(jié)構(gòu)。197名高校旅游者都是以散客形式進(jìn)入高校的，而目前我國大多數(shù)的高校對(duì)于個(gè)人出入高校管理比較松散，高校大多可以自由出入，所以這些旅游者在購買門票上的消費(fèi)為零；53.5%的游客在游覽過程中有飲食消費(fèi)，但金額都不大；在住宿、乘坐校內(nèi)交通工具兩項(xiàng)上沒有游客參與，消費(fèi)為零；沒有游客參與旅游購物，消費(fèi)為零；23.3%的旅游者參加過校園的各種文體活動(dòng)，例如校園歌曲大賽、校園文化節(jié)等，但沒有金錢消費(fèi)；沒有人在游覽過程中聘請(qǐng)過校園導(dǎo)游，在導(dǎo)游消費(fèi)方面為零。

綜上所述，游客在高校旅游過程中的金錢消費(fèi)幾乎為零，這種現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因是：①我國目前大多數(shù)高校并未開展高校旅游，因此不能為游客主動(dòng)提供交通、導(dǎo)游、旅游購物等服務(wù)；②少數(shù)開展高校旅游的高校，其旅游開發(fā)程度不高，例如幾乎沒有學(xué)校進(jìn)行旅游購物及校園交通的開發(fā)，使游客不愿消費(fèi)或消費(fèi)無門。

(4)到訪時(shí)間。在一年中，78.9%的高校旅游發(fā)生在5、7、8、10月。在一周中，高校旅游沒有特別明顯的高峰，但周末游客稍多（約占一周游客總數(shù)的35%）。上述現(xiàn)象的出現(xiàn)與學(xué)生旅游者所占比例較大有一定關(guān)聯(lián)，因?yàn)閷W(xué)生的閑暇主要集中在寒暑假、五.一、十.一和周末。

(5)游覽時(shí)間。有72.3%的高校旅游者在高校的停留時(shí)間在4小時(shí)以下；13.3%在4～8小時(shí)；8.7%在8～12小時(shí)；停留時(shí)間在12小時(shí)以上的只占5.7%。可以看出，大部分游客在高校的停留時(shí)間都較短，而且以觀光游覽為主要目的，對(duì)學(xué)校沒有更深層次地了解。(6)重游率及重游目的。有65%的旅游者游覽過多所高校，他們認(rèn)為不同類型與檔次的學(xué)校之間在校園景觀及氛圍等方面差異明顯，會(huì)使其產(chǎn)生游覽不同高校的欲望。

但是，同一所高校的重游率較低，只有5%的旅游者重復(fù)游覽過同一所高校，重游原因主要有：探訪同學(xué)或朋友順便參加學(xué)校的各種活動(dòng)；高校附近居民在閑暇時(shí)間到高校健身、休閑。

(7)各種高校旅游產(chǎn)品的消費(fèi)比例。觀光型、體驗(yàn)型與求知型旅游產(chǎn)品較受歡迎,詳見本文2.4.1部分對(duì)旅游動(dòng)機(jī)的統(tǒng)計(jì)分析。特色突出的高校入游率較高。根據(jù)調(diào)查分析，特色突出的高校吸引了多數(shù)旅游者。特色高校主要包括：①國內(nèi)的一流重點(diǎn)大學(xué)（例如北大、清華）。56%的高校旅游者游覽過一流重點(diǎn)大學(xué)，34.5%游覽過重點(diǎn)大學(xué)，9.5%游覽過一般大學(xué)（指省、市級(jí)各類普通高校）。可見，一般情況下，高校的等級(jí)越高、知名度越大，旅游者對(duì)其的旅游需求也越強(qiáng)烈。②79%的高校旅游者游覽過各種專業(yè)類院校，例如音樂、美術(shù)、農(nóng)業(yè)、電影、體育及建筑類大學(xué)等。自然景觀、園林小品、教學(xué)及科研設(shè)施類的高校旅游資源吸引力較大

在高校旅游過程中，消費(fèi)各種高校旅游資源的旅游者比例如下：自然景觀，26%；園林小品，26%；教學(xué)及科研設(shè)施，25%；校園生活，8%；科普講座，6%人；體育設(shè)施，3%；旅游商品和紀(jì)念品，1.3%；校園文化，0.6%；其它，3%。

(8)滿意度評(píng)價(jià)。11%的游客對(duì)高校旅游感到很滿意，35%比較滿意，54%不滿意。可以看出，超過半數(shù)的高校旅游者對(duì)自己的旅游經(jīng)歷感到不滿意，主要原因如下:①感興趣的許多地點(diǎn)不允許進(jìn)入，例如教學(xué)樓、圖書館、體育館等設(shè)施一般不向校外人士開放;②高校未建設(shè)有效的旅游解說系統(tǒng)，使游客在游覽中缺乏引導(dǎo)，旅游期望得不到滿足;③高校內(nèi)缺乏合適的住宿地點(diǎn);④缺少旅游購物場(chǎng)所及具有特色的旅游商品，例如校徽、特種紀(jì)念品等。

造成上述現(xiàn)象出現(xiàn)的最根本原因是：目前我國絕大部分高校都沒有進(jìn)行旅游開發(fā)，高校旅游者的旅游行為都是自發(fā)進(jìn)行的，因此學(xué)校內(nèi)沒有供游客消費(fèi)的各種旅游產(chǎn)品，也沒有為外來游客設(shè)置相應(yīng)的旅游服務(wù)，例如導(dǎo)游講解、旅游紀(jì)念品銷售、組織游客參與學(xué)生的某些文體活動(dòng)等。因此游客只能自己在校園內(nèi)憑著感覺游覽，游覽效率和效果都不會(huì)好。

三、關(guān)于高校旅游產(chǎn)品開發(fā)的若干建議

根據(jù)本文對(duì)高校旅游產(chǎn)品消費(fèi)情況的抽樣調(diào)查結(jié)果，高校旅游產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)該注重以下環(huán)節(jié)：

1.條件適合的高校要主動(dòng)開發(fā)高校旅游產(chǎn)品。目前，普通市民對(duì)高校旅游的興趣較大，而且已有17.4%的調(diào)查對(duì)象有過高校旅游行為。但由于管理難度大等多種原因，絕大多數(shù)高校都沒有正式向社會(huì)推出旅游產(chǎn)品。這種需求與供給間的矛盾既使旅游者在自發(fā)游覽高校的過程中得不到旅游期望的滿足，又使高校的日常教學(xué)與科研工作在被動(dòng)接待旅游者的過程中受到了不良影響。因此，條件適合的高校應(yīng)該成立專門的旅游開發(fā)與接待部門，化被動(dòng)為主動(dòng)，對(duì)到訪學(xué)校的各類游客進(jìn)行疏導(dǎo)與管理，以實(shí)現(xiàn)高校旅游產(chǎn)品的良性開發(fā)。

2.高校在銷售旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該重視與旅行社的合作。目前高校旅游者主要是以散客的形式游覽高校，由于其在到訪時(shí)間上存在著較大不確定性，不利于高校對(duì)旅游者的規(guī)范管理。因此，高校在銷售旅游產(chǎn)品時(shí)，要充分利用旅行社的分銷渠道，把高校旅游推向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)高校旅游的規(guī)模化與規(guī)范化。

3.根據(jù)不同類型客源市場(chǎng)的需求偏好，開發(fā)出不同類型的旅游產(chǎn)品。例如，邀請(qǐng)學(xué)生的親友參加與學(xué)生相關(guān)的節(jié)慶活動(dòng)；召開高水平學(xué)術(shù)會(huì)議，以吸引更多的公務(wù)、會(huì)議型旅游者；舉辦校慶活動(dòng)，邀請(qǐng)校友、政府人員、社會(huì)知名人士參加，吸引高校節(jié)慶旅游者；將體育館、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等體育設(shè)施向外界出租，吸引健身、休閑型旅游者。

4.可以根據(jù)市場(chǎng)需求特點(diǎn)，聯(lián)合多所高校，設(shè)計(jì)出特色突出的高校旅游線路。

參考文獻(xiàn)：

[1]石云霞:發(fā)展高校旅游優(yōu)勢(shì)分析[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2006，2

[2]閻紅霞:高校校園旅游經(jīng)濟(jì)的客源市場(chǎng)開發(fā)研究[J].河南科技大學(xué)，2006.2

第4篇

學(xué)生姓名：×××

準(zhǔn)考證號(hào)：××××××××

指導(dǎo)教師：×××

日 期：20××年×月～20××年×月

目錄

目錄

目 錄

內(nèi)容提要 ……………………………………………………………………………ⅰ

(空一行)

一、我國對(duì)外貿(mào)易政策概述 ………………………………………………………1

(一)改革開放前的對(duì)外貿(mào)易政策

(二)改革開放后對(duì)外貿(mào)易政策的主要特征

(三)入世后對(duì)外貿(mào)易政策的走向

二、當(dāng)前國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境所確定的政策制約 ………………………………………8

(一)美國對(duì)華貿(mào)易的政治經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)分析

(二)亞洲金融危機(jī)對(duì)日本貿(mào)易戰(zhàn)略的影響

(三)歐盟與發(fā)展中國家的合作與競(jìng)爭

三.結(jié)論……………………………………………………………………………15

(空一行)

參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………16

(空一行)

志謝…………………………………………………………………………………18

3.內(nèi)容摘要

■摘要是對(duì)論文內(nèi)容的概括性總結(jié)，是以高度濃縮的方式介紹論文的核心內(nèi)容，篇幅300字以內(nèi)。小四號(hào)宋體，行距1.25。

摘要的內(nèi)容一般應(yīng)包括：論文

所研究的問題;使用的方法;所得出的結(jié)論以及結(jié)論的意義。

■關(guān)鍵詞(主題詞)，是反映論文最主要內(nèi)容的術(shù)語，一般每篇論文的關(guān)鍵詞可控制在3～5個(gè)之間。關(guān)鍵詞與關(guān)鍵詞之間用分號(hào)分隔，最后一個(gè)關(guān)鍵詞不使用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

韓南地區(qū)旅游營銷策略簡論

張同文

內(nèi)容摘要

漢南地區(qū)擁有多處天然溫泉，形成獨(dú)具特色的溫泉旅游。為擴(kuò)展旅游市場(chǎng)，溫泉游憩業(yè)者如何依據(jù)游客的消費(fèi)行為，進(jìn)而擬定適當(dāng)?shù)臓I銷策略，已成為溫泉游憩經(jīng)營管理之重要課題。因此，本文旨在探討漢南市溫泉游憩區(qū)游客之消費(fèi)行為，以五類游憩行為變量、人口統(tǒng)計(jì)變量及心理學(xué)變量來進(jìn)行調(diào)查，并通過因素分析及集群分析，以生活型態(tài)變量來進(jìn)行市場(chǎng)區(qū)隔。研究結(jié)果顯示溫泉游憩區(qū)游客的消費(fèi)行為可以旅游動(dòng)機(jī)、信息來源、評(píng)估準(zhǔn)則、活動(dòng)特性與事后態(tài)度等方面給予解釋。此外，可將整體溫泉旅游之消費(fèi)群劃分為三個(gè)相對(duì)獨(dú)立的市場(chǎng)，并對(duì)此三個(gè)市場(chǎng)研擬有效的營銷策略。本研究之結(jié)果可為旅游從業(yè)人員有益的信息，對(duì)旅游主管部門也有一定之參考價(jià)值

關(guān)鍵詞：溫泉旅游 消費(fèi)行為 營銷策略

4.正文

(1)字號(hào)：

論文主標(biāo)題：黑體小三號(hào)字居中。

正文內(nèi)各標(biāo)題：黑體小四號(hào)字。

行文：宋體小四號(hào)字，行距1.25。

(2)層級(jí)標(biāo)題

一.(一) 1. (1) ①

正文范例：

一、東盟簡述及我國與東盟合作現(xiàn)狀

(一)東盟簡介

東盟是“東南亞國家聯(lián)盟”(the association of south-east asia nations, asean)的簡稱。

1999年4月30日，柬埔寨正式入盟，成為東盟的第十個(gè)成員國，。至此，東盟便覆蓋了整個(gè)東南亞地區(qū)，成為擁有450萬平方公里國土，5億人口和超過7000億美元的國民生產(chǎn)總值的由10個(gè)發(fā)展中國家組成的區(qū)域性國際組織。[ 李大勇，《東盟與中國》上冊(cè)，北京，國際出版社，2003年9月第一版，第2頁。]

(插入圖表)

圖1.1 漢南地區(qū)氣溫對(duì)旅游人數(shù)影響圖

本圖來源：2003年國家旅游年鑒，第1007頁。

(3)表格

■表格一般都要有一個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)和標(biāo)題，論文中表格的編號(hào)應(yīng)按順序統(tǒng)一編號(hào)，方式是表1、表2…;

表格的編號(hào)和標(biāo)題應(yīng)打在同一

行，放在表格的上端，表格編號(hào)后用冒號(hào)同標(biāo)題分開。

例：

表10： 韓國的出口補(bǔ)貼，1958-1970年(%)

直接補(bǔ)貼 稅收減免 關(guān)稅減免 信貸補(bǔ)貼 總計(jì)

1958

1959

1960

1961

1962 0.00

0.00

0.00

5.89

7.94 0.00

0.00

0.00

0.00

4.53 0.00

0.00

0.00

0.00

3.58 2.30

2.53

1.85

0.75

0.66 2.30

2.53

1.85

6.64

16.54

資料來源：

在正文中插入表格時(shí)，表格頂

部和底部同正文應(yīng)保持2行的距離，也就是說，表格的編號(hào)和標(biāo)題應(yīng)打在正文下的第3行，正文應(yīng)從表格底部最后一個(gè)注釋下的第3行開始。

■應(yīng)使用居中格式放置表格。

當(dāng)表格的列太長,而行又較短

時(shí),可以將表的列平均分開,然后將兩部分并行排列,中間用雙豎線開:

表8： 1979年以來中國進(jìn)出口的增長率(%)

年份 出口 進(jìn)口 年份 出口 進(jìn)口

1979 40.2 43.9 1991 15.8 19.6

1980 33.8 24.7 1992 18.1 26.3

1981 20.4 12.6 1993 8.0 29.0

1982 1.4 -12.4 1994 31.9 11.2

1983 -0.4 10.9 1995 23.0 14.2

1984 17.6 28.1 1996 1.5 5.1

1985 4.6 54.1 1997 21.0 2.5

1986 13.1 1.5 1998 0.5 -1.5

1987 27.5 0.7 1999 6.1 18.2

1988 20.5 27.9 2000 27.8 35.8

1989 10.6 7.0 2001 6.8 8.2

1990 18.2 -9.8 2002 22.3 21.2

資料來源：吳念魯，陳權(quán)庚〈人民幣匯率研究〉(修訂本)，中國金

融出版社，2002，58-62。

■作者應(yīng)注明表中數(shù)據(jù)來源。方法：在表的封底線下左端用“資料來源”：第二行應(yīng)采用齊頭格式。

(4)腳注

腳注通常包含四個(gè)方面功能：

陳述正文中一個(gè)具體觀點(diǎn)、事

實(shí)、數(shù)據(jù)和引文的權(quán)威來源;

作為文獻(xiàn)的相互引證;

■當(dāng)對(duì)正文中討論的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)論、拓展或進(jìn)一步證明會(huì)打斷論文的思路時(shí)，宜使用腳注;

可用于致謝。

腳注的格式：

■論文中的腳注應(yīng)按順序，用阿拉伯?dāng)?shù)字1、2、3…作為標(biāo)識(shí)，腳注編號(hào)一般為上標(biāo)。word軟件可以自動(dòng)生成按序排列的腳注格式。

■腳注不得使用雙標(biāo)的方式(如1，2)。

■每篇論文都應(yīng)該有腳注。援引他人的重要的觀點(diǎn)、重要數(shù)據(jù)出處及其他需要說明的問題，都應(yīng)該用腳注。

5.參考文獻(xiàn)

■參考文獻(xiàn)目錄放在正文之后，應(yīng)

另起一頁，列出論文的參考文獻(xiàn)。

將“參考文獻(xiàn)”打印成黑體小

三號(hào)，置于此頁頂端居中位置。

參考文獻(xiàn)目錄用宋體5號(hào)字.行

距1.25。

■中文文獻(xiàn)和英文文獻(xiàn)應(yīng)分別列出，首先列出中文參考文獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

一、中文部分

[1] 馮紹雷：《制度變遷與對(duì)外關(guān)系—1992年以來的俄羅斯》，上海人民出版社，1997年版。

[2] 林梅：《跨國公司營銷戰(zhàn)略》，華五南出版社，2003年第三版。

[3] 摩根索：《尋求權(quán)力與和平的斗爭》，北京，中國人民公安大學(xué)出版社，1990年版。

[4] 徒賢：《戰(zhàn)略管理初論》，上海，人民群眾出版社，2000年第一版。

[5] 王繩祖主編：《國際關(guān)系史》(第七卷)，北京，世界知識(shí)出版社，1993年版。

[6] 王霞：《我國國際觀光資源開發(fā)之探討》，北京，《旅游》2000年第1期，第15-第16頁。

[7] 肖君：《旅游文化與市場(chǎng)營銷》，企業(yè)管理網(wǎng)，

(閱讀時(shí)間：2003年12月8日)

中文文獻(xiàn)按作者的姓的漢語拼音排序，學(xué)術(shù)雜志論文的格式嚴(yán)格按照第6條的格式，缺一不可。

二、英文部分

[1] amit, raphael, and schoemaker, paul j. h., “strategic assets and organizational rent,” strategic management journal, vol.14, no.1, 1993, p.33-46.

[2] andersen, p., and petersen, n. c., “a procedure for ranking efficiency units in data envelopment analysis,” management science, vol.39, no.10, 1993, p. 1261-1264.

英文文獻(xiàn)按作者的姓排序，姓在前，加逗號(hào)，再加名。

參考文獻(xiàn)目錄中，網(wǎng)上文獻(xiàn)的排版格式同其他文獻(xiàn)基本相同，但在結(jié)尾處應(yīng)標(biāo)出訪問網(wǎng)站的日期和網(wǎng)址。

第5篇

2017市場(chǎng)營銷畢業(yè)論文題目提綱格式架構(gòu)

一、專題研究類

1. 談?wù)劗a(chǎn)品壽命周期與營銷策略的關(guān)系

2. 產(chǎn)品特點(diǎn)與廣告媒體的選擇

3. 定價(jià)技巧的應(yīng)用

4. 淺析直接營銷在企業(yè)銷售中的應(yīng)用

5. 論公關(guān)促銷策略

6. 定價(jià)策略和降價(jià)決策分析

7. 企業(yè)綠色營銷問題的探析

8. 分銷渠道管理中存在的問題及對(duì)策

9. 高新技術(shù)企業(yè)營銷渠道設(shè)計(jì)與創(chuàng)新探討

10. 試論企業(yè)銷售渠道的創(chuàng)新與優(yōu)化

11. 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的消費(fèi)特征及營銷對(duì)策

12. 國際營銷中產(chǎn)品的包裝、促銷與傳播

13. 制約我國企業(yè)開展綠色營銷的原因及其對(duì)策

14. “定制營銷”理念的前瞻及潛力芻議

15. 市場(chǎng)營銷觀念與商品包裝的倫理道德問題

16. 分銷網(wǎng)絡(luò)的有效管理與創(chuàng)新

17. 論渠道價(jià)值鏈增值管理對(duì)策

18. 跨文化交際中的跨國公司營銷策略

19. 淺談產(chǎn)品直銷的利與弊

20. 營銷道德失范的成因分析

21. 淺議利用營銷中的非價(jià)格因素提高企業(yè)核心競(jìng)爭力

22. 市場(chǎng)定位戰(zhàn)略的應(yīng)用

23. 市場(chǎng)滲透策略的應(yīng)用

24. 銷售人員銷售目標(biāo)值確定的依據(jù)

25. 談?wù)勁c推銷對(duì)象的交往技巧

26. 銷售工作中的渠道組合策略

27. 產(chǎn)品壽命周期與渠道組合策略

28. 如何合理控制銷售費(fèi)用

29. 關(guān)于連鎖經(jīng)營運(yùn)行模式的思考

30. 企業(yè)開拓國際市場(chǎng)的產(chǎn)品營銷策略探討

31. 市場(chǎng)營銷渠道的沖突與管理

32. 試論網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的客戶關(guān)系管理

33. 從汽車銷售談制與集團(tuán)經(jīng)營

34. 企業(yè)文化在產(chǎn)品銷售中的推動(dòng)作用

35. 服務(wù)營銷新模型

36. 論“名牌”的特征及產(chǎn)生條件

37. 我國銀行業(yè)市場(chǎng)營銷中存在的問題及對(duì)策

38. “4P”、“4C”、“4S”三位一體的結(jié)合與應(yīng)用

39. 快速消費(fèi)品的營銷渠道管理

40. 營銷組織設(shè)計(jì)和再造問題

41. 商品房市場(chǎng)營銷策劃問題

42. 高新技術(shù)產(chǎn)品營銷問題探討

43. CRM在汽車營銷企業(yè)中的開發(fā)與應(yīng)用

44. 我國企業(yè)綠色營銷理念及實(shí)踐的特征分析

45. 論生態(tài)型企業(yè)營銷體系的建立與改造

46. 高科技企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷

47. 中國汽車企業(yè)自主品牌營銷策略研究

48. 國內(nèi)連鎖經(jīng)營模式中的主要問題及對(duì)策

49. 醫(yī)療服務(wù)營銷中的客戶關(guān)系管理

50. 網(wǎng)絡(luò)營銷時(shí)代旅游企業(yè)的客戶關(guān)系管理

51. 網(wǎng)絡(luò)營銷中的廣告策略探究

52. 淺析服務(wù)企業(yè)個(gè)性化服務(wù)營銷策略

53. 家電連鎖企業(yè)物流配送策略研究

54. 我國房地產(chǎn)營銷策略存在的問題及對(duì)策

55. 網(wǎng)絡(luò)購物中影響消費(fèi)者信任的因素研究

56. 體驗(yàn)營銷在某行業(yè)的運(yùn)用

57.論服務(wù)企業(yè)的客戶關(guān)系管理

58.跨文化營銷的挑戰(zhàn)與對(duì)策研究

59.營銷渠道變革的新趨勢(shì)研究

60.高科技產(chǎn)品的營銷戰(zhàn)略研究

61.整合營銷及其應(yīng)用分析

62.企業(yè)危機(jī)公關(guān)研究

63.談判中的溝通技巧

64.論營銷城市

65.企業(yè)內(nèi)部公共關(guān)系研究

二、企業(yè)、產(chǎn)品研究類

1. 某企業(yè)(產(chǎn)品)的市場(chǎng)調(diào)研

2. 某公司CI設(shè)計(jì)方案

3. 某企業(yè)廣告案例分析

4. 某企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)預(yù)測(cè)的實(shí)施方案

5. 某企業(yè)銷售激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)

6. 某公司營銷戰(zhàn)略研究(畢業(yè)論文參考網(wǎng)整理收集 lw61.com)

7. 某公司營銷隊(duì)伍的組織與設(shè)計(jì)

8. 某公司企劃案例研究

9. 某企業(yè)促銷方式評(píng)價(jià)

10. 某企業(yè)服務(wù)質(zhì)量控制方案與評(píng)價(jià)

11. 某產(chǎn)品企劃案

12. 某公司或產(chǎn)品廣告效果評(píng)價(jià)

13. 某企業(yè)品牌營銷策略研究

14. 為某企業(yè)制定銷售人員培訓(xùn)計(jì)劃

15. 某產(chǎn)品分渠道研究

16. 為某企業(yè)制定銷售人員培訓(xùn)計(jì)劃

17. 為某企業(yè)制定銷售人員培訓(xùn)計(jì)劃

18. 某企業(yè)新產(chǎn)品營銷策略研究

19. 對(duì)某產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)

20. 某產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查表的設(shè)計(jì)及分析

21. 某新產(chǎn)品投放市場(chǎng)的營銷策略組合

22. 某產(chǎn)品壽命周期分析及營銷策略的選擇

23. 某企業(yè)內(nèi)部治理機(jī)制與企業(yè)營銷績效關(guān)系研究

24. 某企業(yè)多元化經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇與實(shí)施

25. 淺析某企業(yè)實(shí)施綠色營銷的問題以及對(duì)策

26. 如家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的營銷策略分析

27. 寶潔洗發(fā)水多品牌實(shí)施的效度分析

28. 諾基亞新產(chǎn)品開發(fā)程序的效度分析

29. 宜家公司對(duì)我國家具零售業(yè)的影響與對(duì)策

30. 對(duì)新東方教育科技集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的探討

31. 沃爾瑪連鎖經(jīng)營中存在的問題與對(duì)策

32. 蒙牛公司企業(yè)文化營銷探析

33. 海爾集團(tuán)員工與顧客滿意度探析

34. 李寧公司品牌營銷研究

35. 中國某品牌國際化戰(zhàn)略研究

市場(chǎng)營銷論文題目

市場(chǎng)營銷專業(yè)2010屆部分畢業(yè)論文題目(市場(chǎng)營銷類) 1,中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營銷障礙與對(duì)策

2,供應(yīng)鏈系統(tǒng)中關(guān)于提高服務(wù)質(zhì)量的探討

3,供應(yīng)鏈管理中供應(yīng)商選擇問題的研究

4,淺談產(chǎn)品直銷的利與弊

5,呼倫貝爾市旅游營銷問題和發(fā)展策略

6,呼倫貝爾市保險(xiǎn)業(yè)市場(chǎng)營銷管理現(xiàn)狀,問題及對(duì)策 7,呼倫貝爾市旅游業(yè)營銷策略與分析

8,營銷創(chuàng)新——我國企業(yè)的營銷創(chuàng)新研究

9,淺析電子商務(wù)產(chǎn)品的定價(jià)方法與策略

10,從銀行業(yè)務(wù)拓展看銀行營銷

11,我國企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題及對(duì)策

12,營銷整合的策劃性研究

13,我國網(wǎng)絡(luò)游戲營銷策略分析——以《 》為例 14,關(guān)于呼倫貝爾市寬帶市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

15,小論電子商務(wù)對(duì)市場(chǎng)銷售的影響

16,論營銷職能是企業(yè)的基本職能

17, 談企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇與產(chǎn)品開發(fā)

18,某產(chǎn)品壽命周期分析及營銷策略的選擇 19,營銷策略中廣告的運(yùn)用

20,產(chǎn)品特點(diǎn)與廣告媒體的選擇

21,論消費(fèi)心理預(yù)測(cè)

22,消費(fèi)心理與廣告研究

23,營銷活動(dòng)中的公共關(guān)系分析

24,營銷活動(dòng)中的定價(jià)技巧

25,激勵(lì)因素在銷售管理工作中的作用

26,我國不同職業(yè)和收入群體的消費(fèi)心理現(xiàn)狀研究 27,市場(chǎng)細(xì)分原理與企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇

28,某新產(chǎn)品投放市場(chǎng)的營銷策略組合

29,我國服裝業(yè)營銷渠道管理研究

30,快速消費(fèi)品行業(yè)營銷渠道管理研究

31,我國連鎖企業(yè)商品配送問題研究

32,連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈管理研究

33,企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的選擇和管理

34,我國物流現(xiàn)代化的現(xiàn)狀及對(duì)策研究

35,淺析當(dāng)前工商企業(yè)營銷渠道的矛盾沖突 36,水平渠道沖突與管控

37,垂直渠道沖突管控

38,中小企業(yè)品牌建設(shè)研究

39, 結(jié)合行業(yè)談企業(yè)營銷戰(zhàn)略選擇

40,中小企業(yè)市場(chǎng)營銷定位研究

41,企業(yè)定位與企業(yè)品牌建設(shè)的關(guān)系研究

42,企業(yè)定位中差異性特征的選擇

43, 中小企業(yè)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)選擇

44, 中小企業(yè)的差異性塑造

45,中小企業(yè)產(chǎn)品組合策略選擇

46,產(chǎn)品組合策略與價(jià)格策略協(xié)同問題研究 47,終端主導(dǎo)市場(chǎng)條件下企業(yè)渠道變化

48,談?wù)劗a(chǎn)品壽命周期與營銷策略的關(guān)系 49,企業(yè)包裝策略研究

50,差異化營銷策略分析

51,產(chǎn)品分銷中竄貨問題研究

52, 論新產(chǎn)品開發(fā)策略

53,論渠道創(chuàng)新策略

54,論酒類產(chǎn)品的渠道策略

55, 食品企業(yè)品牌提升研究

56,中小型企業(yè)應(yīng)該如何設(shè)計(jì)渠道結(jié)構(gòu) 57, 啤酒企業(yè)的渠道策略研究

58,企業(yè)物流管理信息化問題及對(duì)策研究 59,論供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟管理

60,市場(chǎng)預(yù)測(cè)手段研究

公共關(guān)系論文參考題目

1,社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的政府公關(guān)問題 2,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的公共關(guān)系問題研究

3,試論公關(guān)策劃的幾個(gè)問題

4,試論廣告策劃

5,創(chuàng)新思維在公關(guān)中的應(yīng)用

6,經(jīng)濟(jì)全球化與公關(guān)觀念創(chuàng)新

7,產(chǎn)品推銷中的公關(guān)策略

8,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的企業(yè)形象策略

9,良好的購物環(huán)境在促銷中的意義

10,企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制中的公關(guān)問題

12,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與公共關(guān)系的關(guān)系

13,試分析馬斯洛的需要層次論

14,組織變革的理論分析

15,試論現(xiàn)代管理的系統(tǒng)觀

16,試論現(xiàn)代管理的人本原理

17,政府公關(guān)形象的塑造

18,企業(yè)文化建設(shè)研究

19,公共關(guān)系在我國的發(fā)展趨勢(shì)

20,公共關(guān)系危機(jī)處理的對(duì)策

21,組織形象構(gòu)成要素分析

國際市場(chǎng)營銷論文:

1,國際企業(yè)如何避免水土不服

2,國際企業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入模式及其選擇研究 3,跨國經(jīng)營中的文化營銷

4,論我國出口企業(yè)核心競(jìng)爭力的培育與構(gòu)建

5,知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下國際營銷渠道的變革趨勢(shì)與策略

6,國際營銷的兩個(gè)流派: 標(biāo)準(zhǔn)化觀點(diǎn)對(duì)適應(yīng)性觀點(diǎn) 7,國際營銷: 標(biāo)準(zhǔn)化與差異化的融合

8,國際營銷渠道中的渠道行為

9,經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代國際營銷戰(zhàn)略新發(fā)展 10,國際營銷渠道新特點(diǎn)與跨國經(jīng)營

11,試論我國企業(yè)在國際營銷中的品牌策略

12,中國企業(yè)國際營銷進(jìn)展: 階段特征與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變 13,經(jīng)濟(jì)全球化與我國國際營銷戰(zhàn)略

14,試論跨國戰(zhàn)略聯(lián)盟與提高企業(yè)國際營銷效率 15,全球本地化: 國際營銷之謎

16,綠色貿(mào)易壁壘與國際綠色營銷研究

消費(fèi)者行為學(xué)論文:

1,品牌形象的消費(fèi)行為學(xué)研究

2,大學(xué)生消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的研究

3,大學(xué)生消費(fèi)行為的分析與引導(dǎo)

4,關(guān)于綠色消費(fèi)行為的思考

5,當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)行為探析 6,解讀女性消費(fèi)者行為學(xué)的理論范式

7,區(qū)域差異的消費(fèi)行為研究

8,信息不對(duì)稱條件下的消費(fèi)者行為

9,論大學(xué)生的消費(fèi)行為及其社會(huì)心理特點(diǎn) 10,消費(fèi)體驗(yàn)理論評(píng)述

11,個(gè)人消費(fèi)行為模型分析

12,方消費(fèi)者行為學(xué)研究理論和方法評(píng)析 13,非理性消費(fèi)行為理論分析

14,中年女性消費(fèi)行為特點(diǎn)與營銷策略

15,廣告信息對(duì)消費(fèi)行為的影響及作用

16,影響農(nóng)民消費(fèi)行為的制約因素及化解 17,農(nóng)村不同收入群體消費(fèi)行為特征分析 18,大學(xué)生通信業(yè)務(wù)消費(fèi)行為分析

19,大學(xué)生不良消費(fèi)行為的現(xiàn)狀, 原因和對(duì)策 20,對(duì)從眾消費(fèi)行為的分析與思考

21,轉(zhuǎn)型時(shí)期中國消費(fèi)行為研究

22,網(wǎng)上消費(fèi)者消費(fèi)行為研究

服務(wù)營銷論文題目:

1,論服務(wù)與服務(wù)營銷

2,服務(wù)營銷研究的熱點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)

3,服務(wù)營銷創(chuàng)造顧客忠誠

4,超市服務(wù)營銷戰(zhàn)略探析

5,關(guān)系營銷: 服務(wù)營銷的理論基礎(chǔ)

6,透視服務(wù)營銷的分析框架

7,服務(wù)營銷: 21 世紀(jì)企業(yè)營銷立足之道 8,服務(wù)營銷打造顧客滿意

9,現(xiàn)代企業(yè)中的服務(wù)營銷

10,服務(wù)質(zhì)量分析及評(píng)價(jià)研究

11,服務(wù)營銷的定價(jià)策略研究

12,論服務(wù)營銷的有形化策略

13,服務(wù)營銷創(chuàng)造顧客忠誠

14,服務(wù)利潤鏈與內(nèi)部營銷

15,客戶關(guān)系管理在醫(yī)院服務(wù)營銷中的應(yīng)用 16,服務(wù)營銷的基礎(chǔ)探析

17,知識(shí)經(jīng)濟(jì)與服務(wù)營銷

18,顧客滿意戰(zhàn)略與服務(wù)營銷

19,企業(yè)服務(wù)營銷的初步探討

20,服務(wù)質(zhì)量差異模型及應(yīng)用

21,服務(wù)營銷與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)

22,城市超市顧客消費(fèi)行為模式研究

2017市場(chǎng)營銷畢業(yè)論文題目提綱格式架構(gòu)相關(guān)文章：

1.2016市場(chǎng)營銷論文題目參考

2.2016屆市場(chǎng)營銷專業(yè)畢業(yè)論文選題

3.2016市場(chǎng)營銷畢業(yè)論文題目

第6篇

Abstract:The farmer traveling is our country domestic traveling may not the flaw important component, its development potential is huge. At present, the farmer tourist market has had the certain amount scale, but actually has not formed the economical scale, also has not received the enough value, this article mainly the restrictive factor which travels from the farmer obtains, the discussion develops the farmer tourist market strategy.

關(guān)鍵詞：農(nóng)民旅游 限制 策略

Key words: The farmer travels limit strategy

一、目前中國農(nóng)民旅游的現(xiàn)狀

依據(jù)有關(guān)專家對(duì)目前中國農(nóng)民旅游的狀況的分析，中國東部地區(qū)農(nóng)民旅游已經(jīng)開始大規(guī)模產(chǎn)生，東部地區(qū)4億人口，其中農(nóng)民大體上占到將近2億，已經(jīng)變成了中國旅游市場(chǎng)，尤其是國內(nèi)旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分。中部地區(qū)的農(nóng)民旅游現(xiàn)在剛剛起步，有一部分農(nóng)民企業(yè)家和一部分富裕起來的農(nóng)民現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了旅游大軍的行列，而中國西部地區(qū)的農(nóng)民旅游現(xiàn)在處在蓄勢(shì)待發(fā)階段，隨著西部地區(qū)的逐步發(fā)展，西部地區(qū)的農(nóng)民也會(huì)逐步進(jìn)入旅游市場(chǎng)。因此，隨著中國農(nóng)村“三農(nóng)”問題的逐步緩解，農(nóng)民旅游市場(chǎng)前景將十分廣闊。

但據(jù)《中國青年報(bào)》2005年所作的抽樣調(diào)查，農(nóng)村旅游者中，60％以上的人沒到過旅游景點(diǎn)，70％以上的人未享受旅游娛樂，他們的出行多是探親、趕集。

二、農(nóng)民旅游的限制性因素分析

1、農(nóng)民自身的原因

第一，農(nóng)民的收入水平低，影響了他們的消費(fèi)熱情。農(nóng)村大部分地區(qū)農(nóng)民收入增長幅度明顯緩慢，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格卻連連攀升，導(dǎo)致農(nóng)民支出增加，收入減少；

第二，農(nóng)民的負(fù)擔(dān)重。農(nóng)民的預(yù)期支出如子女的教育費(fèi)用、建房費(fèi)、自身的養(yǎng)老費(fèi)等壓力也使農(nóng)民的儲(chǔ)蓄傾向提高，影響了消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大；

第三，農(nóng)民消費(fèi)觀念落后。當(dāng)前，我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平還不高，農(nóng)民個(gè)性實(shí)際上正處于一個(gè)從封閉保守到開放交流、從小心謹(jǐn)慎到大膽開創(chuàng)的轉(zhuǎn)折狀態(tài)。傳統(tǒng)的節(jié)儉習(xí)慣使本來收入不高的農(nóng)民積累意識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出消費(fèi)意識(shí)。在農(nóng)村消費(fèi)中占比例很大的是建房，農(nóng)民往往傾其畢生的積蓄，甚至舉債建房。休閑觀念庸俗化，以為休閑只是看電視、串親訪友、吃喝玩樂、購物等，對(duì)現(xiàn)代旅游注重的“吃住行游購?qiáng)省钡娜轿环?wù)并不看重。消費(fèi)觀念的落后也是限制農(nóng)民旅游發(fā)展的重要原因；

第四，農(nóng)村旅游信息相對(duì)閉塞。相對(duì)而言，我國農(nóng)村居民的文化水平較低，書報(bào)、雜志，網(wǎng)絡(luò)等的利用較少，對(duì)外面的世界了解不多，缺乏了解、接觸外面世界的熱情和沖動(dòng)；

第五，時(shí)間的限制。對(duì)農(nóng)村居民而言，雖然有農(nóng)閑與農(nóng)忙之分，但工作日和休息日的區(qū)分并不明顯，即使在農(nóng)閑季節(jié)，仍有許多的活要干，如鋤草、育肥、家養(yǎng)牲畜等，相當(dāng)一部分農(nóng)民還要出門打工以貼補(bǔ)家用。

2、市場(chǎng)的原因

第一，針對(duì)農(nóng)民開發(fā)的旅游線路不多。目前，旅行社推出的農(nóng)民旅游產(chǎn)品，是套用城市居民旅游產(chǎn)品，很難與農(nóng)民旅游需求相符合。其次，旅游價(jià)格與農(nóng)民消費(fèi)水平不相對(duì)應(yīng)。相對(duì)于農(nóng)民的收入水平而言，旅游價(jià)格偏高，尤其是近年來，各大旅游景點(diǎn)門票一路看漲，農(nóng)民雖然實(shí)現(xiàn)增收，但總體經(jīng)濟(jì)水平仍低于城市居民，他們對(duì)價(jià)格比較敏感，昂貴的旅游費(fèi)用也使得許多想旅游的農(nóng)村消費(fèi)者望而卻步；

第二，一些景點(diǎn)和旅行社的做法傷害了農(nóng)民的旅游積極性。部分旅游景點(diǎn)的宰客坑人現(xiàn)象，旅行社不能提供專業(yè)導(dǎo)游，或是根本不帶進(jìn)好的景點(diǎn)，只帶他們到街上、廣場(chǎng)、商場(chǎng)和景點(diǎn)的周圍轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就完事的做法，大大降低了農(nóng)民出門旅游的愉悅感；

第三，銷售網(wǎng)絡(luò)的“城鄉(xiāng)斷鏈”現(xiàn)象影響著農(nóng)民的出行。由于農(nóng)民居住分散，而消費(fèi)能力較弱，旅行社大都未在縣鄉(xiāng)兩級(jí)廣泛布設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)民想在家門口買張票就能登車出游實(shí)在沒指望，而拖家?guī)Э诘匠抢锶フ衣眯猩缬謱?shí)在太麻煩，可如果不跟旅行社走，景點(diǎn)門票又貴得嚇人。旅游產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)鏈的這種“城鄉(xiāng)斷鏈”現(xiàn)象，使那些初步富裕起來的農(nóng)民很難享受到現(xiàn)代旅游“一條龍”服務(wù)的便捷。

3、旅行社的原因

許多旅行社不愿帶農(nóng)民團(tuán)。由于農(nóng)民游客的消費(fèi)水平不及都市游客，調(diào)查顯示，300元－400元的人均花費(fèi)構(gòu)成了當(dāng)前農(nóng)民國內(nèi)旅游消費(fèi)的主流，這種消費(fèi)水平約為城里人旅游消費(fèi)水平的三分之一。對(duì)旅行社而言，同樣的運(yùn)作模式，得到的回報(bào)卻不同，付出多、利潤薄，從而使得旅游社很少愿意顧及低端旅游市場(chǎng)。現(xiàn)在的旅行社一般只設(shè)到縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)根本沒有。此外，農(nóng)民旅游者的出游意識(shí)存在的問題也是旅行社必須面對(duì)的一道難題，一件小事對(duì)于都市旅游者來說很容易獲得溝通和理解，而對(duì)農(nóng)民旅游者卻不是件易事。對(duì)那些自發(fā)形成于鄉(xiāng)野、貼近農(nóng)民出游個(gè)性需求的“草根旅行社”，在現(xiàn)實(shí)中也面臨諸多問題。

三、啟動(dòng)農(nóng)村旅游市場(chǎng)的對(duì)策建議

1、增加農(nóng)民收入。農(nóng)民收入提高了，購買力增長，才能為旅游產(chǎn)品面向農(nóng)民的銷售提供可能。因此政府要采取措施為農(nóng)民減負(fù)，讓農(nóng)民增收。

2、培育農(nóng)民旅游的市場(chǎng)主體。要成立一些以農(nóng)民為旅游服務(wù)對(duì)象的旅行社，主動(dòng)降低行業(yè)門檻，以使廣大農(nóng)民能在不同的價(jià)格檔次上，更多地參與分享現(xiàn)代旅游業(yè)的“福祉”。首先是要充分利用現(xiàn)有旅行社為農(nóng)村旅游市場(chǎng)服務(wù)，鼓勵(lì)旅行社開拓農(nóng)村旅游市場(chǎng)。一方面，國家可以給予相應(yīng)的政策優(yōu)惠，使旅行社進(jìn)入農(nóng)村旅游市場(chǎng)成為可能。如對(duì)以農(nóng)村旅游市場(chǎng)為主的旅行社可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩愘M(fèi)減免；另一方面，要進(jìn)行大力宣傳，讓旅行社明白開發(fā)農(nóng)村旅游市場(chǎng)對(duì)旅行社將來的重要性。就目前來看，開發(fā)農(nóng)村旅游也并不是無錢可賺。這是因?yàn)檗r(nóng)民旅游一般多發(fā)生在旅游市場(chǎng)的淡季，剛好和城市市民旅游互補(bǔ)。無論旅游線路的安排，還是飯店、賓館的接待能力，都會(huì)有所保障。這不但能滿足農(nóng)民出游的愿望，還能增加旅游收入，使旅游市場(chǎng)“淡季不淡”。

另外，還要鼓勵(lì)鄉(xiāng)村成立旅行社。對(duì)現(xiàn)在已經(jīng)存在的“草根旅行社”應(yīng)以規(guī)范和強(qiáng)化管理為主。從目前的情況看，以農(nóng)民旅游為主的低端旅游市場(chǎng)問題在近期不可能從根本上得到解決，“草根旅行社”無疑是目前較好的替代品。國家主管部門應(yīng)重點(diǎn)做好引導(dǎo)和管理工作，促使其規(guī)范健康發(fā)展，以滿足農(nóng)民旅游的需求。

3、“量體裁衣”開發(fā)適合農(nóng)民消費(fèi)的旅游產(chǎn)品。

（1）在旅游內(nèi)容方面，在農(nóng)民旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，要照顧到農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)狀況和實(shí)際需求，結(jié)合農(nóng)民愛熱鬧等特點(diǎn)，舉辦城市精品游，安排大眾化的民俗表演，農(nóng)科知識(shí)普及活動(dòng)等等，將農(nóng)村商貿(mào)洽談、娛樂、趣味體育競(jìng)賽等融于一體。農(nóng)民參加這種集市性的旅游活動(dòng)，既放松了心身，結(jié)交朋友，又交流農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)，購置種子、化肥，甚至預(yù)訂農(nóng)耕機(jī)械，洽談農(nóng)作物貿(mào)易；還可以開發(fā)組織農(nóng)民進(jìn)城的科技游和高校游，在高校和學(xué)者專家零距離接觸，使農(nóng)民在滿足旅游的同時(shí)，學(xué)到了知識(shí)，增長了見識(shí)；將婚慶旅游、經(jīng)商旅游、考察旅游、購物旅游、老年旅游等常見的城市旅游方式轉(zhuǎn)型，加入農(nóng)民喜歡的因素，剔除不好的因素；多為農(nóng)民出游提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如提前公示旅游線路、費(fèi)用以及服務(wù)承諾，主動(dòng)與村委聯(lián)系，幫助農(nóng)民組團(tuán)，提供高素質(zhì)的導(dǎo)游人員等。在旅游時(shí)間的安排上，農(nóng)民家族一般較大，旅游時(shí)人員較多，且受經(jīng)濟(jì)狀況所限，都使得農(nóng)民偏好于近距離旅游，因此無需過多考慮住宿問題。另外，農(nóng)民的閑暇時(shí)間和一般旅游者的閑暇時(shí)間也有很大的區(qū)別，農(nóng)忙時(shí)節(jié)一般集中在夏秋，農(nóng)閑集中在冬季，可以根據(jù)莊稼的生長周期來開創(chuàng)農(nóng)民黃金周。如北方農(nóng)民可以分別在冬季、夏季形成兩個(gè)黃金周。根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日可以設(shè)立春節(jié)、端午、中秋等黃金周。

（2）價(jià)格方面，農(nóng)民更喜歡物美價(jià)廉的產(chǎn)品。因此，開發(fā)農(nóng)民旅游產(chǎn)品要盡量做到減少產(chǎn)品附加值，不要太豪華的住宿、不要太奢侈的飯菜，門票的價(jià)格要降低，以保障農(nóng)民旅游的可持續(xù)性。

（3）旅游網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面，政府作為重要的參與者，應(yīng)對(duì)農(nóng)民游客提供優(yōu)惠的交通工具，優(yōu)惠的景點(diǎn)票價(jià)，優(yōu)惠的住宿環(huán)境；同時(shí)應(yīng)積極引導(dǎo)、培育鄉(xiāng)村旅游中介組織，讓富裕起來的農(nóng)民充分享受現(xiàn)代旅游一條龍服務(wù)的便捷。旅游信息需要宣傳，由于農(nóng)村地廣人稀，城市化的旅游廣告成本太高，而且也不見得有效，可在農(nóng)村的圖書流動(dòng)站中向農(nóng)民朋友介紹旅游知識(shí)。參加旅游的農(nóng)民一般具有較高的文化素質(zhì)，這正好與到圖書流動(dòng)站看書的群體相符。此外也可利用農(nóng)村的郵政、信用社作為宣傳的載體。農(nóng)民工同樣也是得力的旅游宣傳員，旅游企業(yè)對(duì)在城市中的農(nóng)民工進(jìn)行宣傳要比去農(nóng)村方便得多。

總之，農(nóng)民旅游方興未艾，農(nóng)民旅游既有可開發(fā)潛力，又有可開發(fā)的現(xiàn)實(shí)可能性，只有充分挖掘農(nóng)民旅游市場(chǎng)潛力，我國農(nóng)民旅游市場(chǎng)將大有可為。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張笑白遼寧省農(nóng)民旅游市場(chǎng)開發(fā)初探 [期刊論文] - 大眾科技 2008(02)

[2]張一群我國中部地區(qū)農(nóng)民旅游市場(chǎng)開發(fā)研究 [期刊論文] - 商場(chǎng)現(xiàn)代化 2007(03)

[3]曹新向安傳艷.李永文 我國農(nóng)民旅游研究評(píng)述 [期刊論文] - 桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào) 2007(01)

[4]付建華國內(nèi)旅游動(dòng)機(jī)研究綜述 [期刊論文] - 昆明大學(xué)學(xué)報(bào) 2006(z1)

第7篇

北美地區(qū)與旅游相關(guān)的碩士學(xué)位的設(shè)置類別較多.一般有以下幾種情況：

1. 工商管理碩士(MBA),旅游管理方向；

2. 旅游管理碩士，如 MasterofTourismAdmin?istration(M.T.A)，MSinTourismManagement,或MSinHospitalityManagement,MHM(MasterinHospitalityManagement),MPSinT.I.M.(MasterofProfessionalStudyinTravelIndustryManage?ment)^；

3. 飯店管理類碩士，如飯店管理理學(xué)碩士(M. S.inHotelManagement),飯店、餐廳及機(jī)構(gòu)管理學(xué)碩士(M.SinHRLM)，飯店、餐廳及機(jī)構(gòu)管理碩士(M.H. I<.I.M，即MasterinHotel.RestaurantandInsti?tutionManagement)等，國外許多院校也單設(shè)餐飲管理碩士，如MSinFoodServiceManagement等，特別強(qiáng)調(diào)餐飲管理這一領(lǐng)域的研究。

4.其它與旅游或飯店管理相關(guān)的碩士學(xué)位，如休閑研究理學(xué)碩士(M.S.inLeisureStudy).家庭及消費(fèi)者研究碩士(MFCS，即MasterinFamilyandCon?sumerScience)等諸多形式。

從上即可看出國外旅游研究生教育涉及范圍較為廣泛，學(xué)位設(shè)置也有MBA、MPS、MS或MA、旅游專業(yè)學(xué)位（如M.T.A,M.H.R.I.M等)這樣幾種情況，學(xué)位類別也較多。由于不同類型學(xué)位的培養(yǎng)方向不同，要求不同，如MBA、MPS強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，而MS則注重理論研究能力的培養(yǎng)，兩者在課程設(shè)計(jì)上有顯著的不同，本文將主要探討旅游MBA和旅游管理碩士(M.T.A)的課程設(shè)計(jì)。受查閱資料所限，本文內(nèi)容可能會(huì)有謬誤和以偏蓋全之處，僅作參考之用。

一、國外旅游MBA課程設(shè)計(jì)

MBA，工商管理碩士，MasterofBusinessAd?ministration,MBA教育在西方已有近100年的歷史。1991一1994年國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)成立了我國MBA協(xié)作小組，指導(dǎo)全國MBA的試點(diǎn)工作。目前全國已有多所高等院校已開設(shè)或即將開設(shè)MBA學(xué)位。國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)與國家教委制訂的“工商管理碩士試行培養(yǎng)方案”中，明確了工商管理碩士學(xué)位是一種專業(yè)學(xué)位,是培養(yǎng)務(wù)實(shí)型、高層次、復(fù)合型管理人才的一種學(xué)位,也即MBA教育中應(yīng)體現(xiàn)務(wù)實(shí)性，復(fù)合性，轉(zhuǎn)軌型及高層次這幾個(gè)特點(diǎn)。

旅游MBA是專門培養(yǎng)旅游業(yè)高級(jí)管理人才的一種學(xué)位。我國旅游業(yè)的快速發(fā)展迫切需要高級(jí)旅游管理人才，一些旅游院校也正積極開辦旅游MBA，因此，當(dāng)前認(rèn)真研究國外旅游MBA的課程設(shè)計(jì)也是十分必要的。

由于MBA學(xué)位是一種專業(yè)學(xué)位，它培養(yǎng)相對(duì)全面的人才，MBA的培養(yǎng)方案不應(yīng)簡單套搬一個(gè)二級(jí)學(xué)科的培養(yǎng)方案。從國內(nèi)外的MBA的課程設(shè)計(jì)來看，其課程設(shè)置基本按照管理學(xué)科一級(jí)學(xué)科設(shè)置，如選用運(yùn)籌學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、營銷管理、管理工程等二級(jí)學(xué)科的主要碩士課程，但也跨一級(jí)學(xué)科培養(yǎng)，如會(huì)計(jì)學(xué)，經(jīng)濟(jì)法學(xué)等。國外MBA學(xué)位的獲得有兩種途徑，一是做學(xué)位論文，即ThesisOption，或通過課程考試，即Course—OnlyOption,國外MBA課程教育實(shí)行學(xué)分制，一般有20門課程，除基礎(chǔ)課程之外，也有多個(gè)專業(yè)模塊課程可供選擇，旅游管理即為其中之一。以加拿大維多利亞大學(xué)MBA課程設(shè)計(jì)為例，其課程設(shè)置如下：

在其專業(yè)模塊課程中，共有包括國際戰(zhàn)略營銷，組織中的權(quán)力與政治，企業(yè)管理創(chuàng)新，小企業(yè)戰(zhàn)略分析，企業(yè)家與新企業(yè)，管理跨文化系統(tǒng)等十幾門課程。與旅游管理相關(guān)的專業(yè)課程有四門：國際旅游業(yè)、旅游消費(fèi)者行為、旅游管理與服務(wù)營銷、旅游管理專題研究。其它院校旅游MBA的專業(yè)課程一般也開設(shè)了3門左右類似的課程，如國際旅游業(yè)，旅游政策，旅游規(guī)劃與旅游發(fā)展戰(zhàn)略，旅游服務(wù)管理等。

二、旅游管理碩士（MasterofTourismAdministration)課程設(shè)計(jì)

北美一些高等院校設(shè)有旅游管理碩士，如Uni-versityofWashington,TheGeorgeWashingtonU-niversity等。M.T.A課程一般包括三個(gè)層次：

1. 基礎(chǔ)課程，主要有以下相似的4門課程，旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)文化、環(huán)境特性、旅行及服務(wù)管理、應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、旅游研究方法等；

2. 專業(yè)方向課，一般有5 —6門.它將旅游管理又劃分為幾個(gè)方向模塊，一般有：

①旅游目的地管理方向，包括旅游規(guī)劃，旅游政策分析，旅游發(fā)展戰(zhàn)略，旅游營銷及2門任選課；

②旅游營銷管理，包括航空業(yè)的組織與管理，旅游營銷學(xué)，營銷管理或服務(wù)營銷，國際營銷學(xué)及2門

任選課；

③旅游大型活動(dòng)管理（Event Management),包括旅游營銷、節(jié)慶管理、會(huì)展管理、旅行信息系統(tǒng)及2門任選課。

④旅游和住宿業(yè)管理（Tourism andHospitalityManagement)o

3.專題研究與學(xué)位論文，包括實(shí)習(xí)，做專題研究和完成學(xué)位論文。

現(xiàn)將國外旅游MBA主要專業(yè)課程內(nèi)容簡介如下：

a. 國際旅游業(yè)，介紹國際旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，國際旅游流向和流量格局和影響因素，國際旅游業(yè)所帶來的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、環(huán)境、政治、技術(shù)影響.國際旅游的供求，國際旅游的有效管理、計(jì)劃和營銷，國際旅游業(yè)地區(qū)協(xié)作，亞太市場(chǎng)的興起，國際旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)、影響因素等。

b. 旅游服務(wù)管理與服務(wù)營銷，從旅游業(yè)的角度，分析旅游服務(wù)的設(shè)計(jì)，服務(wù)生產(chǎn)過程；旅游服務(wù)生產(chǎn)過程中的市場(chǎng)營銷、經(jīng)營、人力資源等各職能管理的有機(jī)結(jié)合，即采用綜合方法實(shí)現(xiàn)服務(wù)過程的管理，服務(wù)管理戰(zhàn)略的制定、分析、實(shí)施和控制，將上述理論，概念應(yīng)用于旅游業(yè)的實(shí)例，服務(wù)營銷過程及服務(wù)營銷戰(zhàn)略等。

c. 旅游政策，旅游規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，旅游業(yè)的宏觀管理、戰(zhàn)略規(guī)劃的過程，旅游政策、旅游規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略的制訂，90年代旅游業(yè)的新動(dòng)向及對(duì)策，如消費(fèi)者偏好變化，旅游活動(dòng)的全球化，信息和運(yùn)輸技術(shù)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化等，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略在旅游業(yè)的應(yīng)用等。

d. 旅游業(yè)管理專題，在兩個(gè)層次上，即旅游企業(yè)和旅游目的地管理中各項(xiàng)管理職能的運(yùn)用，旅游企業(yè)和旅游目的地的競(jìng)爭戰(zhàn)略等。

e. 旅游消費(fèi)者行為的管理，旅游業(yè)不僅要管理服務(wù)生產(chǎn)過程，而且要有對(duì)消費(fèi)者的良好溝通技巧，如說服或影響消費(fèi)者的感知過程，旅游消費(fèi)者行為分析等。

綜上所述，與我國旅游管理碩士課程設(shè)計(jì)相比較，國外旅游MBA或旅游管理碩士專業(yè)方向課的設(shè)置和內(nèi)容有如下基本特點(diǎn)：

1. 重視旅游研究方法論和定量分析，在其課程中普遍開設(shè)有管理研究方法論和定量分析的相關(guān)課程，這對(duì)于旅游管理的高層次教育和旅游科研是非常必要的，這也是我國目前旅游管理研究生教育中比較薄弱的一點(diǎn)。

2. 課程設(shè)置較細(xì)，門類齊全，內(nèi)容上吸收旅游與服務(wù)業(yè)管理理論的最新成果，如旅游消費(fèi)行為的研究，服務(wù)營銷與服務(wù)管理，人力資源管理等，同時(shí)將旅游管理又劃分為若干模塊，如旅游目的地管理，旅游市場(chǎng)營銷等，從而確定不同的教學(xué)和科研重點(diǎn)。

3. 重視對(duì)旅游管理理論最新動(dòng)態(tài)的研究綜述，如開設(shè)專題講座、報(bào)告，進(jìn)行專題研究等。

與其課程設(shè)置相適應(yīng)，國外旅游管理研究教育也有大量的參考書、文獻(xiàn)、種類繁多的教材，案例與之相配套，在教學(xué)方法上，重視案例教學(xué)。完善的課程體系，充足的文獻(xiàn)參考資料，科學(xué)的教學(xué)方法是保證良

好的教學(xué)質(zhì)量的前提。

三、飯店、餐廳及機(jī)構(gòu)管理碩士的課程設(shè)計(jì)

北美一些院校，如美衣阿華州立大學(xué)和賓州州立大學(xué)等在家庭與消費(fèi)者研究學(xué)院,飯店、餐廳與娛樂管理學(xué)院內(nèi)設(shè)有M.S.inHRIM或M.H.R.I.M學(xué)位,除需完成學(xué)位論文，實(shí)習(xí)外，其課程設(shè)置按內(nèi)容可分為以下幾類：

1. 飯店管理基礎(chǔ)課程，如食品采購、飯店面局與設(shè)施、飯店、餐廳及機(jī)構(gòu)人事管理案例，財(cái)務(wù)管理、HRI營銷學(xué)、餐飲服務(wù)與烹飪、餐飲管理等。

2. 飯店管理高級(jí)課程，如飯店、餐廳及機(jī)構(gòu)管理決策最優(yōu)，住宿業(yè)戰(zhàn)略管理，HRI人力資源管理，HRI戰(zhàn)略規(guī)劃，管理HRI服務(wù)系統(tǒng)，HRI的內(nèi)外環(huán)境分析，HRI設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)評(píng)估、HRIM定量模型與決策等。

3. 研究方法類課程，如HRI研究方法，初級(jí)與中級(jí)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)。

第8篇

關(guān)鍵詞：旅游業(yè)；研究與發(fā)展；區(qū)域分布

一、旅游業(yè)研究：從產(chǎn)品到技術(shù)

世界旅游與旅行組織的旅游競(jìng)爭力評(píng)價(jià)體系，包括8大評(píng)價(jià)指標(biāo)(人文旅游、價(jià)格、基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境、技術(shù)、人力資源、開放度、社會(huì))，為旅游競(jìng)爭力的評(píng)價(jià)提供了國際化的尺度，Gooroochurn & Sugiyarto、史春云等的實(shí)際測(cè)量發(fā)現(xiàn)，制度、人力資源和技術(shù)等對(duì)旅游競(jìng)爭力具有很高的貢獻(xiàn)率，而設(shè)施、環(huán)境、價(jià)格等指標(biāo)的貢獻(xiàn)率很低，說明制度、人力資源和技術(shù)具有更重要的作用，而這些又往往是發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家之間的主要差距；我國在54個(gè)國家中排名41位，其中，價(jià)格競(jìng)爭力指標(biāo)的分?jǐn)?shù)最高，環(huán)境、技術(shù)、人力資源、開放度和社會(huì)指標(biāo)處于平均值。此外，根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)論壇(WEF)2007年旅游競(jìng)爭力報(bào)告，中國排名71位，得分較低的也是技術(shù)、人力資源等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素。從國外研究趨勢(shì)看，技術(shù)、產(chǎn)品、文化、人力資本、信息化等現(xiàn)代生產(chǎn)要素已成為旅游業(yè)研究新領(lǐng)域。這表明，旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)階段，旅游企業(yè)、教研機(jī)構(gòu)等必須具備技術(shù)、設(shè)備、方法等生產(chǎn)工具和人力資本，否則必然要落在時(shí)代的后面和產(chǎn)業(yè)的末端。

技術(shù)是產(chǎn)品生產(chǎn)與創(chuàng)新的手段，其研發(fā)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)鏈條的源泉，技術(shù)不像產(chǎn)品那樣可以自由購買來獲得，因此如果旅游業(yè)研究只探討產(chǎn)品層面的開發(fā)與營銷，就很難促進(jìn)旅游業(yè)研發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。研發(fā)是研究開發(fā)(Research and Development，R&D)的簡稱，是為了增加知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)而進(jìn)行的創(chuàng)造活動(dòng)，包括所有科研與技術(shù)工作。研究是一個(gè)重要的科學(xué)調(diào)查、試驗(yàn)與分析過程，開發(fā)則是創(chuàng)造出某種具體的物質(zhì)形態(tài)，如新產(chǎn)品、新工藝、新材料、新技術(shù)等。一些新開發(fā)的旅游產(chǎn)品事實(shí)上是其它行業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，如旅游紀(jì)念品、購物品，并不需要旅游企業(yè)生產(chǎn)，也不需要技術(shù)、設(shè)備和人才，這種做法很大程度上損害了旅游行業(yè)利益，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，盡管我國各省近年來旅游收入增長很快，但旅游業(yè)虧損的省份每年都在20個(gè)以上。我們認(rèn)為，旅游業(yè)研究有必要從產(chǎn)品層面的探討上升到技術(shù)層面。而對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的科技和人才的總體探討，可以通過評(píng)價(jià)其研發(fā)水平來進(jìn)行，本文即是從研發(fā)的角度對(duì)我國旅游業(yè)科技水平進(jìn)行探討。

二、我國旅游業(yè)研發(fā)的總體水平

1、我國旅游業(yè)研發(fā)現(xiàn)狀

政府方面：在Internet查到的26條旅游業(yè)研發(fā)信息中，政府部門研發(fā)20條，高校研發(fā)1條，企業(yè)研發(fā)3條，論文2條。可見旅游R&D已被政府部門重視，通過設(shè)立旅游產(chǎn)品研發(fā)基地、投人研發(fā)資金、制定相關(guān)規(guī)則等措施支持研發(fā)，但旅游統(tǒng)計(jì)還沒有關(guān)于旅游研發(fā)的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及資料。

企業(yè)方面：計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)應(yīng)用于旅游業(yè)的案例開始出現(xiàn)，如虛擬旅游系統(tǒng)及三維全景圖。虛擬旅游系統(tǒng)是一個(gè)支持用戶通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行漫游的系統(tǒng)，用戶可以在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)虛擬的環(huán)境中游覽旅游景區(qū)，并能與虛擬環(huán)境進(jìn)行交互。虛擬明孝陵網(wǎng)站使用德國Bitmanagerment公司的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，以blaxxum Platform multi-user community和Bitmanagerment B／S Contact VRML／X3D為基礎(chǔ)，推出一個(gè)完整的多用戶網(wǎng)上旅游交互平臺(tái)，再現(xiàn)世界文化遺產(chǎn)明孝陵。西北工業(yè)大學(xué)也利用類似技術(shù)實(shí)現(xiàn)用戶端虛擬三維景點(diǎn)交互游覽，應(yīng)用Jsp／Servlets技術(shù)構(gòu)架的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序及運(yùn)行環(huán)境，形成了一套完整的網(wǎng)上虛擬景點(diǎn)漫游的解決方案。正在開發(fā)的數(shù)字敦煌，通過運(yùn)用數(shù)字圖像虛擬技術(shù)開發(fā)出敦煌虛擬漫游系統(tǒng)，使游客不入洞窟也能享受璀璨的敦煌文化，從而有效地解決了保護(hù)與開發(fā)之間的矛盾。目前還有一款創(chuàng)造全景圖的工具Autopano Pro，它有圖片處理、顏色校正、圖片分割等功能。

高校及學(xué)術(shù)界方面：高等旅游院校的研發(fā)尚處萌芽狀態(tài)，目前中山大學(xué)、中國紡織大學(xué)已有旅游研究與發(fā)展中心，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)剛成立鄉(xiāng)村旅游研發(fā)中心。學(xué)術(shù)界尚未對(duì)旅游研發(fā)做出回應(yīng)，理論研究、評(píng)價(jià)體系等尚待研究。在中文期刊網(wǎng)上以旅游研發(fā)為檢索詞，以關(guān)鍵詞為檢索項(xiàng)，可檢索到9條信息，但沒有專門研究旅游研發(fā)的論文；以摘要為檢索項(xiàng)，檢索到的55條信息中也沒有研究旅游研發(fā)的學(xué)術(shù)論文；在中國優(yōu)秀博碩士學(xué)位論文庫中以旅游研發(fā)為檢索詞，以關(guān)鍵詞為檢索項(xiàng)沒有檢索到信息，以摘要為檢索項(xiàng)可檢索到45條信息，其中路遙的《虛擬旅游系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)研究》與此相關(guān)，其它與旅游產(chǎn)品開發(fā)有關(guān)。在這兩個(gè)數(shù)據(jù)庫中，以“旅游技術(shù)”為檢索詞，以摘要為檢索項(xiàng)，可檢索到62條信息，大多是理論探討，如將GIS、GPS、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、遙感技術(shù)、全景圖技術(shù)等高新技術(shù)應(yīng)用于旅游業(yè)的探索性的論文，理論價(jià)值很高，但很少談及這些技術(shù)性強(qiáng)的成果的轉(zhuǎn)化路徑。

2、衡量旅游業(yè)研發(fā)的指標(biāo)及我國的具體數(shù)據(jù)

研發(fā)包括基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開發(fā)，常用的評(píng)價(jià)指標(biāo)有論文著作、研發(fā)經(jīng)費(fèi)、產(chǎn)品和專利等。本文對(duì)我國旅游業(yè)研發(fā)現(xiàn)狀的了解，是從地區(qū)研發(fā)實(shí)力、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開發(fā)和企業(yè)實(shí)力等4方面進(jìn)行，其中，地區(qū)研發(fā)實(shí)力指標(biāo)包括旅游收入、R&D經(jīng)費(fèi)支出及增長率、地方財(cái)政中的科技撥款；基礎(chǔ)研究指標(biāo)包括正式研究機(jī)構(gòu)、論文、高等院校、高校教師、科技成果、國家課題；應(yīng)用開發(fā)指標(biāo)包括發(fā)明專利、A級(jí)人工景區(qū)、新產(chǎn)品；企業(yè)實(shí)力指標(biāo)包括人均利潤、上市公司、商標(biāo)、企業(yè)集團(tuán)。上述指標(biāo)可以反映旅游業(yè)研發(fā)的基本情況，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如下(見表1)。

3、旅游業(yè)研發(fā)存在的基本問題

(1)研發(fā)水平低下

從上述直接反映研發(fā)水平的各項(xiàng)數(shù)據(jù)來看，旅游業(yè)研發(fā)水平還是非常低的，例如基礎(chǔ)研究中的正式研究機(jī)構(gòu)全國31個(gè)省市區(qū)只有51個(gè)，正式研究機(jī)構(gòu)少，旅游學(xué)術(shù)期刊少，成果質(zhì)量不高、方法落后而且地區(qū)差距大，近30年累積的相關(guān)科技成果僅有106項(xiàng)，8年來國家級(jí)課題數(shù)量也不多；應(yīng)用開發(fā)方面，31個(gè)省市區(qū)專利數(shù)量只有217項(xiàng)，其中發(fā)明創(chuàng)造專利很少，20多年來與旅游業(yè)直接相關(guān)且有質(zhì)量的發(fā)明專利大約有20項(xiàng)；絕大部分是實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)專利，技術(shù)含量很低，而且集中在飲食、日常生活材料等消費(fèi)性產(chǎn)品領(lǐng)域，真正的生產(chǎn)技術(shù)很少；反映企業(yè)實(shí)力的指標(biāo)中，全國人均利潤幾乎為零，很難吸引和留住資本和人才，而整個(gè)旅游行業(yè)只有25個(gè)直接相關(guān)的上市公司。

從研發(fā)過程看，旅游業(yè)將現(xiàn)有產(chǎn)品簡單的搬到旅游市場(chǎng)，生產(chǎn)工具是一些相關(guān)行業(yè)簡單技術(shù)、設(shè)備的整合，旅游業(yè)嚴(yán)重依賴一成不變的自然資源、 變化不定的氣候條件和來往無常的客流，基本還處于靠“天”吃飯的階段。多年來，我國旅游業(yè)的產(chǎn)品種類和質(zhì)量在原地踏步，旅游購物品市場(chǎng)普遍存在著無地方特色、雷同化、技術(shù)含量低、缺乏創(chuàng)新、產(chǎn)品附加值低等特點(diǎn)。而且生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的專利數(shù)量匱乏，層次低下，研發(fā)資金投入很少，重視程度不夠，研發(fā)技術(shù)和設(shè)備落后。

(2)研發(fā)對(duì)于旅游業(yè)來說還是一種新生事物

盡管研發(fā)在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、制造業(yè)、醫(yī)藥及軟件業(yè)等行業(yè)已比較成熟，但對(duì)于旅游業(yè)來說還是一種新生事物。一些旅游企業(yè)開始意識(shí)到研發(fā)的重要性及緊迫性，已陸續(xù)加入研發(fā)行列，例如春秋國際旅行社依照F1賽事的主題設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品。各級(jí)旅游部門不同力度地加大對(duì)旅游研發(fā)的投入，鼓勵(lì)旅游企業(yè)自主研發(fā)，并出臺(tái)了一系列的相關(guān)政策。例如北京在2007年建立旅游紀(jì)念品研發(fā)中心，以豐富北京景區(qū)紀(jì)念品種類；遼寧省2006年投資60萬用于旅游產(chǎn)業(yè)的研發(fā)，并培養(yǎng)省內(nèi)的旅游界專家；2004年山東省在全省設(shè)立旅游商品研發(fā)基地，并制定了《山東省旅游商品研發(fā)基地實(shí)施細(xì)則》。

(3)旅游業(yè)“重市場(chǎng)、輕生產(chǎn)”的觀念根深蒂固

首先，旅游政府部門將目光聚焦在旅游者身上，旅游統(tǒng)計(jì)也側(cè)重于旅游者信息，對(duì)旅游企業(yè)的統(tǒng)計(jì)多為經(jīng)濟(jì)效益，沒有旅游企業(yè)生產(chǎn)、設(shè)備、技術(shù)、人才、研發(fā)等基本的產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。其次，旅游企業(yè)對(duì)旅游者過分地青睞，只看重旅游者的消費(fèi)行為，忽視產(chǎn)品差異性與創(chuàng)新性，無視旅游產(chǎn)品的科學(xué)生產(chǎn)與技術(shù)性提高。由于技術(shù)和設(shè)備的水平落后，旅游業(yè)的生產(chǎn)能力很弱，這也是旅游業(yè)向來被認(rèn)為是消費(fèi)性行業(yè)的原因。然而生產(chǎn)性才是一個(gè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)生存的根本。

(4)沒有正式的研發(fā)制度與機(jī)構(gòu)，與旅游教育脫節(jié)

旅游業(yè)沒有把提升研發(fā)能力納入長期戰(zhàn)略規(guī)劃。例如現(xiàn)在的旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)過于簡單，只有管理層和操作層，暫且不說這與現(xiàn)代企業(yè)制度對(duì)企業(yè)治理結(jié)構(gòu)的要求相差甚遠(yuǎn)，起碼應(yīng)該存在一個(gè)必需的技術(shù)層，這樣的企業(yè)才可能成為依靠除了資本，之外的技術(shù)、人才等智力進(jìn)行生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)，才可能擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模。

政府旅游部門和旅游企業(yè)幾乎沒有正式研發(fā)機(jī)構(gòu)，旅游行業(yè)研發(fā)的常態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)做機(jī)制沒有形成，沒有承接專業(yè)人才的載體，因此旅游業(yè)尚未建立自己的研發(fā)管理體系，缺乏專業(yè)的研發(fā)隊(duì)伍。這導(dǎo)致與規(guī)模日益龐大的旅游教育與研究嚴(yán)重脫節(jié)，旅游行業(yè)生產(chǎn)管理的簡單操作用不上專業(yè)教育的知識(shí)，教育者和研究者找不到與旅游業(yè)合作的領(lǐng)域，旅游專業(yè)高層次畢業(yè)生在旅游業(yè)找不到自己應(yīng)有的位置而紛紛轉(zhuǎn)行，旅游領(lǐng)域的“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合有名無實(shí)。

(5)存在嚴(yán)重誤區(qū)

在研究中，旅游產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新、旅游研究與研發(fā)混為一談，在旅游研發(fā)名義下，重復(fù)過去的“產(chǎn)品開發(fā)”研究。在生產(chǎn)經(jīng)營中，有些旅游企業(yè)在營銷宣傳時(shí)用到“旅游研發(fā)”，但僅僅是指旅游線路的更新設(shè)計(jì)，或者是其它領(lǐng)域產(chǎn)品的引人。在我國普遍存在這樣的誤區(qū)，許多地區(qū)把旅游購物品種類的擴(kuò)大等同于旅游產(chǎn)品的研發(fā)。

三、我國旅游業(yè)研發(fā)的區(qū)域分布

為了深入了解我國旅游業(yè)研發(fā)的區(qū)域分布情況，本文在原始數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，采用因子分析法進(jìn)行總體分析，步驟如下：

1、數(shù)據(jù)處理。標(biāo)準(zhǔn)化公式為：(變量值―均值)／標(biāo)準(zhǔn)差。

2、因子分析。使用主成份分析法，KMO檢驗(yàn)值為0.723，Bartlett檢驗(yàn)顯著性0.000，符合因子分析要求。提取6個(gè)因子，總特征值占方差累計(jì)百分?jǐn)?shù)的86.56％。解釋旋轉(zhuǎn)方法為Quartimax，其中，因子1解釋變量1、2、4、5、6、9、10、1l、15、16、17，反映了研發(fā)直接投入條件和產(chǎn)出情況；因子2解釋變量7、8，即教育情況；因子3解釋變量14，即收益情況；因子4解釋變量12，即現(xiàn)有人工景區(qū)；因子5解釋變量13，即計(jì)劃產(chǎn)品情況；因子6解釋變量3，即研發(fā)投入增長率。最后計(jì)算結(jié)果如下(見表2)。

對(duì)原始數(shù)據(jù)和運(yùn)算結(jié)果分析如下：

(1)地區(qū)差距大。因子分析總得分平均值為0.0000242，但平均差為0.175。不僅表現(xiàn)在因子分析的最終結(jié)果上，還反映在研究機(jī)構(gòu)、論文、科技成果、國家課題、上市公司等研發(fā)能力核心指標(biāo)上。從原始數(shù)據(jù)可以直接看出，本文選取的17項(xiàng)研發(fā)指標(biāo)在區(qū)域空間上極不平衡，用平均差比均值，偏離達(dá)50％以上的指標(biāo)有多達(dá)10個(gè)，而且最小偏離指標(biāo)也在33％以上。

(2)無論從原始各項(xiàng)數(shù)據(jù)還是分析結(jié)果看，研發(fā)水平較高的地區(qū)主要集中在北京、上海、廣東、江蘇、浙江、四川、山東、遼寧等地區(qū)。各研發(fā)指標(biāo)數(shù)據(jù)前3名主要集中在北京、上海、廣東、江蘇、浙江、山東等地區(qū)，而2006年研發(fā)水平前10名：廣東、北京、上海、浙江、江蘇、四川、山東、湖南、遼寧、湖北。

(3)研發(fā)水平與旅游業(yè)利潤相關(guān)。旅游業(yè)人均利潤水平與研究水平比較的結(jié)果顯示，人均利潤水平較高且穩(wěn)定的地區(qū)如上海、廣東、北京、浙江、四川、山東、湖南等，研發(fā)水平也較高(見圖1)。直接代表研發(fā)水平的上市公司、人工景區(qū)、專利、國家課題、科技成果、論文、研究機(jī)構(gòu)等也基本集中在上述地區(qū)。由于其它地區(qū)基本沒有研發(fā)成果，因此研發(fā)水平與人均利潤的關(guān)系不明確，例如研究水平后10名地區(qū)(基本是旅游業(yè)規(guī)模小，有旅游資源的西部省份)人均利潤大多處于中等水平。如果提高研發(fā)水平，那么其人均利潤將可能提高。

四、建議

本文分析表明研發(fā)明顯促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，但我國旅游業(yè)研發(fā)能力比較低，由此筆者提出以下建議。

1、增強(qiáng)旅游業(yè)研發(fā)觀念，加強(qiáng)對(duì)研發(fā)知識(shí)的學(xué)習(xí)。旅游業(yè)管理部門以及旅游學(xué)界要以強(qiáng)調(diào)先進(jìn)技術(shù)為導(dǎo)向，為旅游業(yè)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。要全面普及研發(fā)知識(shí)，使人們認(rèn)識(shí)到，旅游業(yè)只有進(jìn)行產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，從勞動(dòng)密集性向技術(shù)密集性發(fā)展，才會(huì)獲得高額利潤，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2、政府旅游部門出臺(tái)促進(jìn)旅游研發(fā)的政策與法規(guī)。除了制定相應(yīng)政策和法規(guī)之外，可以通過設(shè)立旅游業(yè)年度研究項(xiàng)目、建立研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)基金、引進(jìn)高技術(shù)的景區(qū)項(xiàng)目、在企業(yè)評(píng)價(jià)中加大研發(fā)評(píng)價(jià)項(xiàng)目的權(quán)重、獎(jiǎng)勵(lì)獲得專利的旅游業(yè)技術(shù)、鼓勵(lì)申請(qǐng)專利和注冊(cè)商標(biāo)、研發(fā)項(xiàng)目全國招標(biāo)等措施來促進(jìn)旅游業(yè)研發(fā)。

3、在旅游業(yè)建立專門的研發(fā)部門。除了當(dāng)前的中國旅游研究院、各地區(qū)的旅游研究機(jī)構(gòu)之外，有條件有實(shí)力的旅游企業(yè)應(yīng)該建立一個(gè)介于管理層與操作層之間的技術(shù)層，也即由專業(yè)人員構(gòu)成的研發(fā)部門，承擔(dān)起企業(yè)技術(shù)、設(shè)備改造，產(chǎn)品開發(fā)，接納高層次旅游專業(yè)畢業(yè)生，開展產(chǎn)學(xué)研合作，完成企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略等任務(wù)。

第9篇

[關(guān)鍵詞]旅游企業(yè)；動(dòng)態(tài)合作；協(xié)調(diào)；價(jià)值鏈

[中圖分類號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002―5006(2007)09―0058―06

1　引言

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國已經(jīng)形成了相當(dāng)大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，旅游企業(yè)也迅速實(shí)現(xiàn)了數(shù)量型擴(kuò)張。截至2002年末，全國共有各類旅游企事業(yè)單位29.38萬個(gè)，其中旅游住宿設(shè)施27.61萬個(gè)，旅行社11652個(gè)，主要旅游景點(diǎn)和旅游車船公司等其他旅游企業(yè)6122個(gè)。然而，由于受市場(chǎng)化水平和企業(yè)制度等因素的影響，我國旅游企業(yè)的多數(shù)還處于小、散、弱、雜等狀態(tài)，與國外旅游發(fā)達(dá)國家相比，旅游企業(yè)的購并整合能力、集聚化和集團(tuán)化水平都還很低，如在2000年，美國運(yùn)通公司已在世界130多個(gè)國家設(shè)立了1700個(gè)辦事處，年?duì)I業(yè)收入在221億美元；日本JTB在國內(nèi)擁有338家辦事處，2500家分支機(jī)構(gòu)，66家國際分支機(jī)構(gòu)，年?duì)I業(yè)收入在116億美元；2001年德國的TUI公司擁有797家分支機(jī)構(gòu)，3700個(gè)處，同時(shí)擁有285家旅館，年?duì)I業(yè)收入22億歐元等等。而我國一些規(guī)模較大旅游企業(yè)，如中國中旅集團(tuán)也僅擁有(收購)國內(nèi)十幾家地方中旅；國旅集團(tuán)擁有不足百家(實(shí)際82家)全資及控股企業(yè)，而且它們多數(shù)是在政府的行政干預(yù)和幫助下實(shí)現(xiàn)的集團(tuán)化過程。可以看出，我國旅游企業(yè)從自身發(fā)展實(shí)力和具有的規(guī)模與國外企業(yè)相比還有相當(dāng)大的差距。

同時(shí)，從目前我國旅游企業(yè)的發(fā)展經(jīng)營環(huán)境來看，多數(shù)還處于小規(guī)模、分散化和無序的競(jìng)爭狀態(tài)。雖然一些企業(yè)間也存在一定的短期合作，但是它們的合作往往是一種被動(dòng)的、臨時(shí)性的行為，甚至其中還包含著欺詐、串謀等不友好、不符合市場(chǎng)規(guī)則的內(nèi)容。這樣的經(jīng)營狀況，一方面加劇了旅游企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，也影響了企業(yè)間合作效益的實(shí)現(xiàn)；另一方面不利于旅游企業(yè)資源的整合優(yōu)化，也很難參與國際化的競(jìng)爭與合作。

針對(duì)我國旅游企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為應(yīng)從企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作發(fā)展的研究視角出發(fā)，進(jìn)一步探尋實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模化、集團(tuán)化發(fā)展的有效途徑。為此，本文通過對(duì)企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作的內(nèi)在動(dòng)力機(jī)制分析，提出構(gòu)建協(xié)調(diào)機(jī)制的重要性，并分別從理論模式分析和實(shí)施策略探討兩個(gè)方面，對(duì)構(gòu)建企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作的協(xié)調(diào)機(jī)制進(jìn)行了研究，從而對(duì)實(shí)現(xiàn)我國旅游企業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)集聚化的協(xié)調(diào)發(fā)展進(jìn)行了有益的探索。

2　相關(guān)研究文獻(xiàn)回顧

長期以來國內(nèi)外學(xué)者也一直關(guān)注著旅游企業(yè)的發(fā)展與演變，并取得了豐富的研究成果。近年來，隨著旅游企業(yè)理論與實(shí)踐的發(fā)展，學(xué)者們的研究方向、方法也在發(fā)生相應(yīng)的變化。為此，筆者選擇旅游類國際核心期刊《旅游管理》(Tourism Management)和國內(nèi)核心期刊《旅游學(xué)刊》作為研究參考樣本，通過對(duì)2000～2005年這6年來兩大期刊所發(fā)表的旅游企業(yè)類研究論文的回顧，探尋國內(nèi)外學(xué)者的相關(guān)研究進(jìn)展與側(cè)重變化。

從國外學(xué)者的研究來看，主要集中表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是對(duì)旅游飯店與餐飲類企業(yè)的研究較為豐富，其中直接相關(guān)的研究論文多達(dá)28篇，研究主要體現(xiàn)在這兩類企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量等方面；如洛佩茲?弗爾南德茲(López Femández)，康塞普森(M.Concepción)等(2004)以西班牙為例，探討了飯店的分級(jí)系統(tǒng)能否作為衡量飯店服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的問題；弗蘭斯那?奧菲拉?森提斯等(Francina Orfila-sintes，et al，2005)以西班牙的巴利阿里群島為例，研究了飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的創(chuàng)新活動(dòng)問題。二是對(duì)旅游景區(qū)或目的地管理類企業(yè)的研究，其中直接相關(guān)的研究論文有30篇，主要是對(duì)一些具體景區(qū)的運(yùn)營狀況進(jìn)行分析，且多數(shù)都是進(jìn)行實(shí)地調(diào)研類研究；如塞迪等(H.R.Seddighi，et al.2002)對(duì)旅游目的地選擇的模型系統(tǒng)進(jìn)行了理論和實(shí)證研究；麥克爾?恩萊特等人(Michael Enright，etal，2004)通過運(yùn)用定量分析的方法，研究旅游目的地之間的競(jìng)爭問題。而其他有關(guān)旅游購物、交通和娛樂等方面的相關(guān)研究就較少，一般研究論文都少于10篇，且多數(shù)研究是從旅游者的感知、體驗(yàn)角度出發(fā)，如阿提拉?尤可善(Atila Yuksel，2004)以本國和國際游客為例，對(duì)旅游購物的經(jīng)歷評(píng)價(jià)進(jìn)行了研究。另外，關(guān)于旅行社的研究就更少且較為分散，如鮑勃。麥克科徹等(Bob McKercher，et al.2003)討論了旅行社在殘疾人旅行中的促進(jìn)和阻礙作用；安琪爾?米蘭等(Angel Millān，et al，2004)研究了在旅行社服務(wù)中，如何運(yùn)用一個(gè)多項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)來測(cè)量游客的滿意度問題。

從國內(nèi)學(xué)者的研究來看，主要集中表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是對(duì)旅游飯店類企業(yè)的研究較多，直接相關(guān)的論文有40篇，主要研究涉及飯店的內(nèi)部經(jīng)營與管理，還有少數(shù)關(guān)于飯店聯(lián)合體、集團(tuán)化發(fā)展問題的研究。如戴維奇(2002)對(duì)飯店企業(yè)聯(lián)合發(fā)展的研究；戴斌(2003)對(duì)中國飯店業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展過程研究。二是對(duì)旅行社發(fā)展問題的研究較多，相關(guān)論文有32篇。這類研究所涉及內(nèi)容較為廣泛，包括服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)使用、導(dǎo)游管理、行業(yè)分工和組織結(jié)構(gòu)等，并有一些關(guān)于旅行社的聯(lián)盟、規(guī)模化經(jīng)營、無障礙管理等具有合作特性的研究論文。如杜江(2003)對(duì)中國旅行社的發(fā)展進(jìn)行了回顧與前瞻性研究；張輝等(2004)對(duì)中國旅行社的定位問題進(jìn)行了分析研究；張凌云(2005)對(duì)旅行社產(chǎn)權(quán)改革、規(guī)模化經(jīng)營和市場(chǎng)制度進(jìn)行了研究。三是對(duì)旅游景區(qū)類企業(yè)發(fā)展問題的研究，相關(guān)論文有24篇，主要研究涉及景區(qū)開發(fā)、保護(hù)、經(jīng)營等方面。如劉益(2004)對(duì)大型風(fēng)景旅游區(qū)旅游環(huán)境容量測(cè)算方法研究；劉嘯(2005)對(duì)旅游景點(diǎn)門票價(jià)格的確定模式進(jìn)行了探討。而對(duì)其他類型的旅游企業(yè)研究卻普遍偏少，如對(duì)旅游商品發(fā)展的研究，近兩年來才有一些學(xué)者開始關(guān)注，如苗學(xué)玲(2004)對(duì)旅游商品概念性定義與紀(jì)念品的地方特色進(jìn)行研究；梁學(xué)成(2005)對(duì)國內(nèi)旅游商品的需求問題進(jìn)行了探索性研究。旅游交通方面的研究也非常少，主要是對(duì)索道問題的研究，如謝凝高(2000)研究了索道對(duì)世界遺產(chǎn)的威脅。對(duì)于旅游餐飲方面，近年來也有一些相關(guān)研究，如蔡萬坤(2004)對(duì)中國餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)及其對(duì)策研究。關(guān)于旅游娛樂方面的研究目前基本還是空白。

通過以上的研究回顧可以看出：國內(nèi)外學(xué)者的研究多數(shù)還只是涉及單個(gè)企業(yè)或行業(yè)的發(fā)展，而較 少從產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)與研究。近年來，已有少數(shù)學(xué)者在企業(yè)合作方面進(jìn)行了相關(guān)研究，如胡春林(2005)對(duì)我國旅游企業(yè)并購混合路徑偏好進(jìn)行了實(shí)證研究；魯明勇(2006)通過博弈論分析了兩鄰近區(qū)域旅游企業(yè)在服務(wù)定價(jià)與收益方面進(jìn)行合作與不合作的條件；張文喜(2006)從市場(chǎng)、產(chǎn)品、財(cái)務(wù)和品牌風(fēng)險(xiǎn)等四個(gè)方面，對(duì)旅游企業(yè)合作營銷的風(fēng)險(xiǎn)及其防范策略進(jìn)行了探索。為此，筆者試圖通過對(duì)旅游企業(yè)間合作的內(nèi)在動(dòng)力機(jī)理揭示與分析，探索一種有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作發(fā)展的協(xié)調(diào)機(jī)制。

3　旅游企業(yè)問動(dòng)態(tài)合作的內(nèi)在機(jī)理

對(duì)旅游企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作關(guān)系的發(fā)展與演變，筆者認(rèn)為可以從企業(yè)價(jià)值鏈的生成和產(chǎn)業(yè)群體進(jìn)化的生態(tài)理性兩個(gè)視角進(jìn)行分析研究。

3.1從價(jià)值鏈管理的理念來看，旅游企業(yè)間的動(dòng)態(tài)合作具有內(nèi)在的動(dòng)力基礎(chǔ)

邁克爾?波特(Michael Porter，1985)從單個(gè)企業(yè)的發(fā)展來分析企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)，包括企業(yè)與供應(yīng)商和顧客的連接，以及企業(yè)從中獲得的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。而目前學(xué)者將價(jià)值鏈看作為一些群體共同工作的一系列工藝過程，并以某一方不斷地創(chuàng)新而為顧客創(chuàng)造價(jià)值。彼得?海因斯(Peter Hines.1993)則進(jìn)一步認(rèn)為：價(jià)值鏈就是一個(gè)集成物料價(jià)值的運(yùn)輸線，即把消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求作為生產(chǎn)過程的重點(diǎn)，而把利潤作為滿足這一目標(biāo)的副產(chǎn)品。由于服務(wù)環(huán)節(jié)的變化在很大程度上要依賴于信息技術(shù)的先進(jìn)性。卡普林斯基(Kaplinsky，1995)對(duì)價(jià)值鏈的基本模型也進(jìn)行了擴(kuò)展，即把企業(yè)間聯(lián)系也考慮進(jìn)去，而形成所謂的企業(yè)之間價(jià)值鏈和企業(yè)內(nèi)部價(jià)值鏈；他同時(shí)指出：“不同產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈也各不相同，其創(chuàng)造價(jià)值的環(huán)節(jié)也不相同”。旅游企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)過程實(shí)際就是一種服務(wù)產(chǎn)品鏈的創(chuàng)造過程。由于價(jià)值鏈的思想本質(zhì)不僅是了解這一價(jià)值產(chǎn)生的機(jī)理或過程，而更為重要的是關(guān)注其價(jià)值的增值與實(shí)現(xiàn)。旅游企業(yè)的價(jià)值鏈實(shí)際上是從旅游者訂購產(chǎn)品開始，價(jià)值鏈或服務(wù)活動(dòng)也就隨之產(chǎn)生了，它是一條服務(wù)鏈和供應(yīng)鏈。為此，每個(gè)旅游企業(yè)必須能夠識(shí)別自身在價(jià)值鏈中所處的環(huán)節(jié)、邊界及與外部價(jià)值鏈的關(guān)系，并充分考慮品牌、成本、服務(wù)質(zhì)量以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

基于旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)以及企業(yè)價(jià)值鏈的運(yùn)營實(shí)踐，旅游企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品的價(jià)值具有共創(chuàng)性和共享性，企業(yè)間的相互聯(lián)系與動(dòng)態(tài)合作發(fā)展也就具有一種必然趨勢(shì)。

3.2依據(jù)群體進(jìn)化論的生態(tài)理性觀點(diǎn)，旅游企業(yè)間的合作具有內(nèi)在的趨勢(shì)要求

由于人類行為的相當(dāng)一部分帶有利他傾向，無法用親緣理論和互惠理論解釋(Edwards，1962；Wilson.1975)；而所謂利他是指為了給別人帶來利益而自己付出很大代價(jià)的一種行為能力。阿克斯羅得(Axelred)與漢密爾頓(Hamilton，1981)以及特利弗爾(Trivers，1971)的研究顯示在缺乏親屬血緣關(guān)系中的利他主義已經(jīng)解釋為重復(fù)交互作用將導(dǎo)致合作。法爾(Fehr)和費(fèi)斯巴赫(Fischbacher，2003)也指出合作與利他是相互關(guān)聯(lián)的。同時(shí)，利他行為可能包含著一種群體的成功進(jìn)化(Edwards，1962；Wilson.1975)。利他不是如以前定義的那樣必然減少個(gè)體的適應(yīng)性(Becker，1976)。因此，旅游企業(yè)間的合作也必然包含利他的觀點(diǎn)和行為。從旅游企業(yè)間的合作基礎(chǔ)與最終利益的分享來看，合作也是一種雙方或多方共同得益的行為。這些企業(yè)之間的相互合作與支持將促進(jìn)旅游者消費(fèi)行為的發(fā)生，即在利他中可得到互惠。當(dāng)然，旅游者的消費(fèi)行為是自愿的、愉快的，而不是企業(yè)間的合謀與欺客。另外，企業(yè)間合作后的收益并不一定都是直接收益，還有間接收益的發(fā)生，如獲得聲譽(yù)等(Leimar andHammerstein.2001；Milinski et a1.,2002；Nowak andSigmund.1998)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，已有許多學(xué)者通過實(shí)驗(yàn)方法來驗(yàn)證互惠合作行為的存在。

當(dāng)然，若某一企業(yè)不履行協(xié)議、不繼續(xù)進(jìn)行合作，那么就要受到一定的懲罰。據(jù)研究，個(gè)體將會(huì)懲罰那些不合作者(利他懲罰)而去獎(jiǎng)賞合作者(利他獎(jiǎng)賞)，即使這樣對(duì)他們自身與合作者并沒有什么好處。而更充分的有助于強(qiáng)互惠存在的證據(jù)是來自最后通牒實(shí)驗(yàn)(Gnth et al.,1982)和基于模型(Bowles et al .,2003b；Bowles and Gintis，2004；Boya et al..2003)。因?yàn)橥ㄟ^強(qiáng)互惠可能抑制團(tuán)體中的背叛、逃避責(zé)任和搭便車行為，從而有效提高團(tuán)體成員的福利水平。從這一點(diǎn)看，強(qiáng)互惠是一種明顯具有正外部性的利他行為。而這里還需要指出：互惠建立的基礎(chǔ)是信任，而后才能有助于企業(yè)長期合作關(guān)系的建立。針對(duì)旅游企業(yè)間相互關(guān)系的緊密性、經(jīng)常性和依賴性，從互惠利他的基礎(chǔ)和條件來看，旅游企業(yè)已具有良好的合作發(fā)展前提，而關(guān)鍵是建立一種有效的合作機(jī)制。如特利弗爾(Tfivers，1971)指出最明顯的機(jī)制就是個(gè)體會(huì)選擇與誰互動(dòng)合作，或者說是否延伸他們對(duì)特定個(gè)體的利他行為(Axelrod，1984)。因此，旅游企業(yè)間的動(dòng)態(tài)合作需要建立和發(fā)展一種互信、協(xié)調(diào)機(jī)制。

4　一種協(xié)調(diào)機(jī)制的構(gòu)建

盡管旅游企業(yè)間的動(dòng)態(tài)合作行為具有內(nèi)在的動(dòng)力基礎(chǔ)，但由于多數(shù)企業(yè)間的合作是在不完全信息狀態(tài)之下進(jìn)行，并且缺乏一種有效的溝通機(jī)制，它們必然都會(huì)采取對(duì)自己有利且風(fēng)險(xiǎn)最小的策略。因而，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)且獲得各自的短期效益，多數(shù)旅游企業(yè)會(huì)選擇風(fēng)險(xiǎn)占優(yōu)策略，而這又往往容易造成合作中的協(xié)調(diào)失敗(coordination failure)，進(jìn)而引致非效率。可見，風(fēng)險(xiǎn)占優(yōu)是協(xié)調(diào)問題的來源。為此，筆者將依據(jù)協(xié)調(diào)博弈的基本理論方法，對(duì)旅游企業(yè)間的動(dòng)態(tài)合作行為進(jìn)行博弈過程的分析，并期望得到一種有效的實(shí)現(xiàn)機(jī)制。

4.1動(dòng)態(tài)重復(fù)博弈與最優(yōu)策略的選擇

假設(shè)在一個(gè)兩方企業(yè)的博弈行為中(參見表1)，博弈者1代表企業(yè)A，博弈者2代表企業(yè)B，且A是B的上游企業(yè)。假設(shè)A、B雙方合作進(jìn)行協(xié)調(diào)博弈的策略空間為Si|Sa,Sb|Sa＝Sb＝(1,2)，雙方合作各自的得益可分別表示為u＝|U1,U2|，且U1＝U2＝{0,40,60,100}。這樣，它們的博弈過程中就存在兩個(gè)嚴(yán)格的占優(yōu)策略是{Ua1,Ub2}和{Ua2,Ub2}以及一個(gè)混合策略均衡。雖然{Ua2,Ub2}＝ {100,100}是帕累托占優(yōu)策略，也是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)占優(yōu)策略，但是雙方博弈者都將選擇策略{Ua1,Ub1}＝{60，60}作為均衡策略，即出現(xiàn)協(xié)調(diào)失敗。庫珀等人(cooper，et al，1992)通過實(shí)驗(yàn)研究表明：如果雙方在合作之前沒有進(jìn)行充分有效地溝通，可能最后的選擇依然是風(fēng)險(xiǎn)占優(yōu)型，而不能實(shí)現(xiàn)得益占優(yōu)的均衡，即出現(xiàn)帕累托最優(yōu)策略。

企業(yè)雙方在最初不完全信息條件下進(jìn)行的屬于協(xié)調(diào)博弈，即可獲得貝葉斯一納什均衡。由于博弈雙方的基本類型沒有揭示，在風(fēng)險(xiǎn)占優(yōu)或完全理性人的假設(shè)之下，這種協(xié)調(diào)博弈也必然是失敗的。但是由于旅游企業(yè)A和B進(jìn)行協(xié)調(diào)博弈的雙方都是有限理性，不可能通過一次博弈就進(jìn)入最優(yōu)狀態(tài)，可能需要反復(fù)或重復(fù)多次后的博弈才能實(shí)現(xiàn)最優(yōu)。換句話，它們可能需要一個(gè)動(dòng)態(tài)的博弈過程。

4.2學(xué)習(xí)進(jìn)化與簽協(xié)議博弈成功

企業(yè)間的最終博弈結(jié)果還與雙方理性層次的差異有關(guān)，有的模仿學(xué)習(xí)能力快，有的則慢。如果旅游企業(yè)A和B雙方通過簽協(xié)議博弈，最優(yōu)均衡將通過學(xué)習(xí)、進(jìn)化博弈而容易實(shí)現(xiàn)。這里再假設(shè)兩個(gè)旅游企業(yè)A和B進(jìn)行簽協(xié)議博弈(參見表2)，它們的得益表示為：u＝{U1,U2}和U1＝U2＝{0,100}；策略空間表示為：S＝{s1,s2}；Sa＝Sb＝(Y,N)；而企業(yè)的類型選擇為{y＝贊成，Ⅳ＝不贊成}，并且假設(shè)旅游企業(yè)A和B在進(jìn)行隨機(jī)博弈合作時(shí)，博弈方出現(xiàn)類型{Y＝贊成}的概率為X，那么出現(xiàn)類型{N＝不贊成}的概率就是1-X。于是，旅游企業(yè)A和B進(jìn)行簽協(xié)議的比例是X；而不簽協(xié)議的比例就是1-x。

這里博弈方出現(xiàn){Y＝贊成}時(shí)的期望得益是YY＝100×x＋(1-x)×0＝100x＞0，而出現(xiàn){N＝不贊成}時(shí)的期望得益就是：NN＝X×0＋(1-X)×0＝0。于是，旅游企業(yè)問博弈的平均得益就是：U＝x×UY＋(1-x)×UN＝ 100x2＞0。根據(jù)這一結(jié)果可以看出：“Y”類型博弈方的得益高于“N”類型，也高于平均得益。因0＜x＜1，100x＞100x2＞0。于是，從演化的角度可以得出：得益差的類型即不贊成合作的博弈方，遲早會(huì)改變策略向?qū)ψ约河欣姆较虬l(fā)展，即通過學(xué)習(xí)而模仿另一博弈方的行為。由于兩博弈方顯示的類型比例x和1-x并不是固定的，而可記為隨時(shí)間而變化的函數(shù)x(t)和1-x(t)。當(dāng)然，簽協(xié)議博弈也需要一定的成本。同時(shí)，企業(yè)間的合作將會(huì)在一個(gè)相對(duì)較長的時(shí)間內(nèi)維持，并引發(fā)企業(yè)間的學(xué)習(xí)和演化。

4.3溝通自信與減少博弈者數(shù)量

庫珀等人的研究發(fā)現(xiàn)：如果對(duì)局雙方都發(fā)出聲明，那么博弈前的溝通對(duì)于克服協(xié)調(diào)問題是十分有效的，并且廉價(jià)商議(cheap talk)有助于協(xié)調(diào)博弈的實(shí)現(xiàn)。而協(xié)調(diào)博弈中的關(guān)鍵要素是自信心而不是沖突，對(duì)于博弈雙方或多方如何增加他們的信心，使他們獲得一種自信非常重要，尤其在雙方利益并不存在矛盾的情形下。同時(shí)，為了便于博弈雙方或多方收斂于最優(yōu)策略均衡，可以減少博弈者數(shù)量，從而降低博弈方選擇最低行動(dòng)的概率，進(jìn)而使有保證的最優(yōu)均衡出現(xiàn)的概率增加。可見，旅游企業(yè)的自信與溝通能力強(qiáng)弱以及企業(yè)總體數(shù)量的規(guī)模大小，都對(duì)企業(yè)間動(dòng)態(tài)合作的協(xié)調(diào)機(jī)制實(shí)現(xiàn)具有重要的影響。

5　一種協(xié)調(diào)機(jī)制的實(shí)現(xiàn)策略

基于對(duì)旅游企業(yè)間建立協(xié)調(diào)機(jī)制的分析，結(jié)合我國旅游企業(yè)發(fā)展的實(shí)際，筆者認(rèn)為可以從政府、企業(yè)和市場(chǎng)三個(gè)層面來討論實(shí)現(xiàn)這一協(xié)調(diào)機(jī)制的相應(yīng)策略。

5.1從政府層面來看，政府可以在提供旅游政策信息、控制企業(yè)數(shù)量規(guī)模等方面發(fā)揮作用

構(gòu)建信息平臺(tái)。由于旅游信息的復(fù)雜、多變，而極易造成企業(yè)問信息的不對(duì)稱，致使它們?nèi)鄙俸献靼l(fā)展的機(jī)會(huì)。政府可以利用掌握的大量旅游信息資源，結(jié)合地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，構(gòu)建不同層次的旅游信息平臺(tái)，如利用廣播、電視、報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)等媒體建立固定的旅游信息板塊，及時(shí)更新和旅游招商引資、合作發(fā)展及旅游需求導(dǎo)向等方面信息，促進(jìn)旅游企業(yè)間有效的信息溝通，加快實(shí)現(xiàn)企業(yè)合作發(fā)展的步伐。

合理調(diào)控企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模。我國旅游業(yè)的市場(chǎng)化水平不高，政府在監(jiān)督旅游市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展的過程中，應(yīng)充分發(fā)揮其宏觀調(diào)控的作用，引導(dǎo)企業(yè)在規(guī)模、數(shù)量及結(jié)構(gòu)上進(jìn)行合理化發(fā)展，包括采取一些激勵(lì)措施來鼓勵(lì)企業(yè)間的有效合并、重組和集團(tuán)化發(fā)展，促使旅游企業(yè)從數(shù)量規(guī)模向質(zhì)量規(guī)模方向轉(zhuǎn)變，確保旅游企業(yè)規(guī)模與產(chǎn)業(yè)規(guī)模的協(xié)調(diào)發(fā)展。

加強(qiáng)旅游統(tǒng)計(jì)和審計(jì)工作。對(duì)旅游企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模與效益以及旅游消費(fèi)者的花費(fèi)項(xiàng)目等進(jìn)行科學(xué)的度量，必須加快旅游衛(wèi)星賬戶(TSA)系統(tǒng)的實(shí)施和推廣，努力完善國際國內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)的相關(guān)信息，為旅游企業(yè)有效的合作發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，加強(qiáng)旅游審計(jì)工作，建立規(guī)范的旅游企業(yè)進(jìn)退資質(zhì)審查、考核制度，確保旅游企業(yè)的規(guī)范經(jīng)營與發(fā)展。

5.2從旅游企業(yè)的層面來看，需要從自信心、溝通渠道、合作方式和模式等四個(gè)方面進(jìn)行改善和提高

加強(qiáng)企業(yè)自信心培育。旅游企業(yè)自信心是生存發(fā)展的保證，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)合作發(fā)展的重要前提。企業(yè)自信心的培養(yǎng)源自企業(yè)核心能力的確定，而這種核心能力就是旅游企業(yè)提供服務(wù)或產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量和信譽(yù)。因此，旅游企業(yè)必須以信譽(yù)為基礎(chǔ)，在不斷提高服務(wù)質(zhì)量的前提下，強(qiáng)化品牌意識(shí)，樹立品牌效益。這樣，企業(yè)的自信心與合作能力也就自然得到提高。

建立有效的溝通渠道。旅游企業(yè)是一個(gè)需要信息開放的組織，信息共享是合作發(fā)展的重要前提，而溝通是獲取信息和共享信息的重要途徑。為此，企業(yè)應(yīng)積極建立有效的溝通渠道，包括加入行業(yè)協(xié)會(huì)、參與旅游電子商務(wù)活動(dòng)等。只有企業(yè)間不斷地相互溝通和增進(jìn)了解，才能促成相互間的合作發(fā)展。

積極采用簽協(xié)議合作模式。目前我國許多旅游企業(yè)間的合作還不規(guī)范，多數(shù)是通過熟人、朋友的介紹而建立起來的客戶關(guān)系，它們之間的合作大多采用口頭協(xié)議或默許的態(tài)度，而一旦出現(xiàn)矛盾或糾紛，又往往因礙于情面或缺乏依據(jù)而無法訴諸法律，只能反目為仇或相互伺機(jī)報(bào)復(fù)，甚至形成惡性循環(huán)，進(jìn)而破壞整個(gè)行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境。簽協(xié)議合作不僅能強(qiáng)化雙方的合作關(guān)系，減少人情關(guān)系的干擾，而且也能使雙方的合作有規(guī)可循，有法可依，即使出現(xiàn)矛盾也能夠妥善解決。這種簽協(xié)議合作往往能夠?qū)崿F(xiàn)雙方的最大效益。通過企業(yè)間的相互學(xué)習(xí)模仿，它會(huì)很快進(jìn)入良性循環(huán)，促進(jìn)旅游企業(yè)的合作與協(xié)調(diào)發(fā)展。

選擇合作模式與確定伙伴的數(shù)量。旅游企業(yè)的運(yùn)營過程是以產(chǎn)品線和價(jià)值鏈共享為特點(diǎn)，企業(yè)間的合作行為必須明確自身產(chǎn)品的特點(diǎn)以及在行業(yè)中的地位，然后選擇縱向或橫向合作模式，確保企業(yè)的合作行為有助于雙方或多方共贏；同時(shí)，在合作過程中選擇合適的企業(yè)伙伴，合理控制合作的數(shù)量，而不要盲目追求規(guī)模而忽視旅游企業(yè)價(jià)值生成與運(yùn)行的基本規(guī)律。

5.3從旅游市場(chǎng)的層面分析來看，需要從提高市場(chǎng)化水平、強(qiáng)化市場(chǎng)規(guī)范、監(jiān)督與管理等兩個(gè)方面采取相應(yīng)措施

提高旅游市場(chǎng)化水平。由于許多旅游企業(yè)長期在政府或國有大企業(yè)的庇護(hù)下生存，造成依賴思想過重，缺乏進(jìn)入市場(chǎng)、參與競(jìng)爭的動(dòng)力。造成許多企業(yè)處于維持現(xiàn)狀、不思進(jìn)取的狀態(tài)。為改變這種現(xiàn)狀，政府和一些企業(yè)組織必須從制度上根本解決這種保護(hù)的狀態(tài)，讓更多的旅游企業(yè)接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)和挑戰(zhàn)。

加強(qiáng)旅游市場(chǎng)的規(guī)范、監(jiān)督與管理。應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)能力，對(duì)于市場(chǎng)中企業(yè)的違規(guī)行為，如企業(yè)合謀行為、壟斷行為等，應(yīng)發(fā)揮企業(yè)聯(lián)合體或協(xié)會(huì)的作用，采取有效的懲罰措施，而不是過分依靠政府；同時(shí)，還可以建立相應(yīng)的民間旅游保護(hù)組織或類似的機(jī)構(gòu)，對(duì)市場(chǎng)上存在的不正當(dāng)競(jìng)爭行為、不講信譽(yù)和提供低劣服務(wù)等行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)；確保旅游企業(yè)擁有一個(gè)公平、合理的經(jīng)營環(huán)境，也確保旅游消費(fèi)者擁有一個(gè)安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

第10篇

關(guān)鍵詞：城市休閑旅游，揚(yáng)州，休閑空間，轉(zhuǎn)型期

 

休閑旅游，是區(qū)別于傳統(tǒng)觀光旅游的以休閑為目的的旅游，其重要特征是休閑性，是當(dāng)今世界旅游市場(chǎng)的主流發(fā)展趨勢(shì)，受到了學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界的廣泛關(guān)注。城市，歷來都是世界各國旅游業(yè)發(fā)展的主體，它在旅游活動(dòng)中扮演客源地、目的地和集散地三重角色，是旅游發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。同時(shí)，又是相當(dāng)一部分旅游資源和產(chǎn)品、大多數(shù)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的集中地。城市休閑旅游，是依托城市優(yōu)勢(shì)發(fā)展休閑旅游的一種重要的旅游類型，是當(dāng)前世界旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向。

一、城市休閑旅游概念的界定

目前對(duì)城市休閑旅游還沒有一個(gè)明確的定義。王冬萍(2007)在其課題研究中對(duì)城市休閑旅游定義為：指城市居民利用閑暇時(shí)間在城市及其周邊地區(qū)通過各種度假、健身、娛樂、游憩等活動(dòng)，以滿足恢復(fù)身心、開闊視野、自我實(shí)現(xiàn)等需求的旅游形式。王琳、杜小平(2007)認(rèn)為城市休閑旅游要素主要包括城市休閑旅游資源要素、休閑城市環(huán)境要素、休閑旅游服務(wù)要素和城市休閑旅游管理要素。楊美景（2008）認(rèn)為城市休閑旅游是以城市旅游資源為依托，以城市旅游設(shè)施為條件，以特定的文化景觀和服務(wù)項(xiàng)目為內(nèi)容，在某一城市作一定時(shí)期的游覽、娛樂、觀光和休息。免費(fèi)論文，休閑空間。城市休閑旅游與城市觀光旅游的最大區(qū)別在于其具有明顯的休閑特征。

本文認(rèn)為，城市休閑旅游是以城市為目的地以休閑為目的的旅游活動(dòng)。這種旅游形式突出強(qiáng)調(diào)城市的主體角色和旅游的休閑特征。因此，城市休閑旅游的開發(fā)與營銷是圍繞城市整體而不是單個(gè)景區(qū)或僅僅旅游資源進(jìn)行的，城市休閑旅游的要素包括城市休閑旅游吸引物、城市休閑空間與設(shè)施、城市休閑服務(wù)與管理、城市休閑旅游可進(jìn)入性四個(gè)方面。

二、揚(yáng)州旅游業(yè)向城市休閑旅游轉(zhuǎn)型的必要性

揚(yáng)州被認(rèn)為是江蘇旅游第二方陣的領(lǐng)頭羊，但其旅游業(yè)發(fā)展速度、城市知名度與其豐富的旅游資源還不匹配。長期以來，揚(yáng)州旅游業(yè)的重點(diǎn)是開發(fā)以旅游資源為主的觀光旅游，由于旅游活動(dòng)單一、導(dǎo)致旅游者在揚(yáng)州停留的時(shí)間短、旅游消費(fèi)水平低，制約了旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高。要實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的更快發(fā)展，需要深入挖掘揚(yáng)州旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿托碌脑鲩L點(diǎn)。積極發(fā)展城市休閑旅游，將是揚(yáng)州旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

（一）發(fā)展城市休閑旅游順應(yīng)旅游市場(chǎng)需求

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步，以及人們擁有的閑暇時(shí)間的逐步增加，休閑旅游活動(dòng)日益成為人們生活的一個(gè)重要組成部分。甚至在國內(nèi)外金融危機(jī)的嚴(yán)峻形式下，全國許多省份更是紛紛推出了全民休閑旅游計(jì)劃。休閑旅游需求逐漸旺盛，休閑旅游市場(chǎng)也隨之日益龐大。近年來人們的旅游也已經(jīng)開始從觀光游覽型向休閑度假型發(fā)展，發(fā)展城市休閑旅游成為我國旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)新興的事業(yè)。

（二）發(fā)展城市休閑旅游符合揚(yáng)州城市特征

揚(yáng)州已有2500年的建城史，長期的歷史積淀成就了揚(yáng)州深厚的人文底蘊(yùn)和絢麗多彩的藝術(shù)文化，為發(fā)展城市休閑旅游營造了良好的文化背景。揚(yáng)州旅游資源豐富且具特色，旅游資源地域組合有種類多樣、相對(duì)集中等優(yōu)點(diǎn)，為發(fā)展城市休閑旅游提供了良好的資源基礎(chǔ)。揚(yáng)州擁有良好的區(qū)位條件、交通條件、基礎(chǔ)設(shè)施，具備發(fā)展城市休閑旅游的保障要素。揚(yáng)州是歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家級(jí)園林城市、榮獲“全國最佳人居環(huán)境獎(jiǎng)”和“聯(lián)合國人居獎(jiǎng)”，具備發(fā)展城市休閑旅游的良好的環(huán)境條件。揚(yáng)州自古繁華，有較繁榮的餐飲業(yè)、休閑娛樂業(yè)，城市生活節(jié)奏舒緩，休閑氛圍良好，具備發(fā)展城市休閑旅游的城市氣質(zhì)和形象。

（三）發(fā)展城市休閑旅游促成經(jīng)濟(jì)新增長極形成

揚(yáng)州作為二線城市，旅游業(yè)的發(fā)展也長期處于二線城市的地位，往往成為人們的間接旅游目的地或旅游中轉(zhuǎn)站，而非直接旅游目的地，這是揚(yáng)州旅游業(yè)還未能突破的瓶頸，直接制約了揚(yáng)州旅游業(yè)更好更快地發(fā)展。

城市休閑旅游是以城市為目的地以休閑為目的的旅游形態(tài)，休閑旅游游客對(duì)目的地往往具有持久的興趣和較穩(wěn)定的忠誠度，復(fù)游率較高，具有可持續(xù)性。免費(fèi)論文，休閑空間。又因此類旅游的休閑特征，旅游者往往在目的地停留較長時(shí)間，消費(fèi)水平大大提升。休閑旅游綜合性強(qiáng)，包容度大，涉及到城市生活的方方面面，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)及目的地城市周圍地區(qū)都有很大的輻射帶動(dòng)作用，隨著休閑旅游產(chǎn)業(yè)自身規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，自然而然形成了城市新的經(jīng)濟(jì)增長極。如世界著名城市巴黎，其旅游業(yè)占GDP的比重超過20%，巴黎就是城市休閑旅游的典型代表。

（四）發(fā)展城市休閑旅游促進(jìn)旅游與城市和諧發(fā)展

城市休閑旅游的開展依托于良好的生態(tài)環(huán)境、市容市貌，發(fā)展城市休閑旅游有利于改造城市環(huán)境。城市休閑旅游強(qiáng)調(diào)旅游者行為的休閑性，依托于良好的休閑環(huán)境和空間，因此，發(fā)展城市休閑旅游有利于改良城市功能，將城市的生活生存功能提升為生活、休閑、文化審美等高層次功能，提升城市的品質(zhì)，提高旅游者的旅游品質(zhì)，還有利于提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和生活品質(zhì)，創(chuàng)造更好的人居環(huán)境。同時(shí)，城市休閑旅游注重城市中心與城市遠(yuǎn)近郊區(qū)的聯(lián)合發(fā)展，城市中心的發(fā)展對(duì)城市遠(yuǎn)近郊區(qū)有較大的聯(lián)動(dòng)作用，對(duì)城市各區(qū)域均衡發(fā)展起到良好的作用。總之，休閑旅游與城市的良好整合是旅游與城市相互促進(jìn)相互發(fā)展的格局。

三、揚(yáng)州發(fā)展城市休閑旅游的對(duì)策研究

（一）形象定位要準(zhǔn)確，主題鮮明

城市形象是城市的無形資產(chǎn)，是城市價(jià)值的重要組成部分。發(fā)展城市休閑旅游，要把城市整體作為營銷的主體，潛力挖掘揚(yáng)州城市的特色，塑造準(zhǔn)確且特色鮮明的揚(yáng)州休閑旅游形象。揚(yáng)州目前還缺乏主題鮮明、市場(chǎng)認(rèn)可度較高的城市形象。揚(yáng)州從區(qū)位條件上來看，也處于不慍不火的中等水平，一方面緊依長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，具有較好的發(fā)展?jié)摿Γ涣硪环矫妫虾！⒄憬⑸綎|等地均距揚(yáng)州3OO公里以外，從雙休日的旅游半徑來分析，相對(duì)較遠(yuǎn)，處于長三角旅游“金三角”、“銀三角”之外，如蘇州、無錫卻恰好處于長三角旅游“金三角”、“銀三角”之內(nèi)，這兩地的旅游業(yè)發(fā)展也明顯強(qiáng)于揚(yáng)州。鑒于此，揚(yáng)州可以另辟蹊徑，打造“長三角文化休閑后花園”的城市形象，“后花園”的定位，將揚(yáng)州的區(qū)位劣勢(shì)轉(zhuǎn)化成其特色之一。免費(fèi)論文，休閑空間。一個(gè)城市可以同時(shí)有多種形象定位，擁有多張城市名片，起到突出不同特色與主題，相互補(bǔ)充的作用。所以“精致?lián)P州”、“運(yùn)河名城”、“煙花三月”、“宜居城，休閑游”等具體意象作為揚(yáng)州“長三角文化休閑后花園”的形象補(bǔ)充。

（二）加強(qiáng)區(qū)塊統(tǒng)籌，構(gòu)建大揚(yáng)州休閑旅游圈

發(fā)展城市休閑旅游，要跳出旅游就是建設(shè)景區(qū)的誤區(qū)，把整個(gè)揚(yáng)州大市作為一個(gè)大“景區(qū)”來建設(shè)。要合理地規(guī)劃城市休閑空間和休閑形態(tài)。按照到城市中心的距離劃分，城市休閑旅游可分為四個(gè)休閑旅游功能區(qū)：城市中心、近城區(qū)、近郊區(qū)和遠(yuǎn)郊區(qū)。揚(yáng)州城市休閑旅游的規(guī)劃，也應(yīng)從這四個(gè)區(qū)塊著手，突出各自特色，加強(qiáng)市縣一體化和區(qū)塊統(tǒng)籌規(guī)劃，發(fā)揮城市中心的輻射帶動(dòng)功能，形成大揚(yáng)州休閑旅游圈。

要從以下幾個(gè)方面著手：一是將城市休閑空間布局納入城市規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)城市建設(shè)與休閑旅游發(fā)展一體化戰(zhàn)略。增加休閑設(shè)施設(shè)備的投入，在大型建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)中融入休閑功能，使其除了自身功能外還兼有休閑空間，增強(qiáng)整個(gè)城市的休閑功能。二是加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。揚(yáng)州城市中心的基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)比較完善，要形成大揚(yáng)州休閑旅游圈，特別要加強(qiáng)近城區(qū)、近郊區(qū)、遠(yuǎn)郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善休閑旅游的接待條件，在各區(qū)域內(nèi)外創(chuàng)造良好的通達(dá)條件，增強(qiáng)可進(jìn)入性。三是要突出各個(gè)區(qū)塊的特色，切忌雷同。城市中心以湖上園林、鹽商園林、商業(yè)休閑街區(qū)、餐飲沐浴休閑、娛樂休憩區(qū)、特色街區(qū)、城市公園、城市廣場(chǎng)等為特色；近城區(qū)以寺觀、陵寢、濱江休閑區(qū)等為特色；近郊區(qū)、遠(yuǎn)郊區(qū)以農(nóng)業(yè)休閑游、湖光田園生態(tài)游為主題，并結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名企業(yè)，建設(shè)工業(yè)園區(qū)游憩區(qū)。

（三）辦好標(biāo)志性節(jié)事，建設(shè)標(biāo)志性場(chǎng)館街區(qū)

標(biāo)志性節(jié)事是一種在長期或短期內(nèi)提升目的地形象、提高吸引力和利潤，一般重復(fù)舉辦、持續(xù)一定時(shí)期的重大活動(dòng)。標(biāo)志性節(jié)事可以促進(jìn)旅游市場(chǎng)區(qū)域的地理拓展，強(qiáng)化了主辦地作為旅游目的地的標(biāo)識(shí)性。同時(shí)，主辦地旅游形象、旅游服務(wù)能力的提升，是城市休閑旅游發(fā)展的持續(xù)動(dòng)力。揚(yáng)州的“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)、“揚(yáng)州的夏日”、“世界運(yùn)河名城博覽會(huì)”等節(jié)事活動(dòng)，對(duì)發(fā)展揚(yáng)州城市休閑旅游有積極的影響，但要將它辦成揚(yáng)州的標(biāo)志性節(jié)事，在全國甚至世界范圍內(nèi)有較高的知名度和較大的影響力，還需要注意以下幾點(diǎn)：一是避免雷同。現(xiàn)在全國各地的節(jié)事活動(dòng)很多，活動(dòng)形式大多是交易會(huì)、論壇、觀光游覽、文藝演出等，缺乏創(chuàng)意、普遍雷同，揚(yáng)州的幾個(gè)節(jié)事活動(dòng)也是如此。二是避免有“牌”無“品”。免費(fèi)論文，休閑空間。揚(yáng)州的“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)、“揚(yáng)州的夏日”、“世界運(yùn)河名城博覽會(huì)”都是揚(yáng)州比較好的節(jié)事名片，但缺乏相應(yīng)的旅游產(chǎn)品來支撐，導(dǎo)致其有“牌”無“ 品”。對(duì)此，需要開發(fā)出豐富且有特色旅游產(chǎn)品。三是突出揚(yáng)州特色，在節(jié)事活動(dòng)中要突出“我有你無”。比如大連的“時(shí)裝節(jié)”、濰坊的“風(fēng)箏節(jié)”成一這個(gè)城市區(qū)別于其它城市的標(biāo)志之一。揚(yáng)州可以舉辦以沐浴文化為底蘊(yùn)的“沐浴節(jié)”，輔之以“三把刀”休閑文化，突出保健美容休閑文化。還可以舉辦以名揚(yáng)天下的淮揚(yáng)菜為主題的“美食文化節(jié)”，重振淮揚(yáng)菜的歷史聲譽(yù)。

一個(gè)城市需要打造若干具有競(jìng)爭力的旅游吸引物，比如悉尼歌劇院，以一個(gè)歌劇院，以藝術(shù)欣賞吸引著世界各地眾多的游客，帶動(dòng)了整個(gè)城市的旅游經(jīng)濟(jì)繁榮和文化昌盛。發(fā)展揚(yáng)州的城市休閑旅游，需要建設(shè)一些標(biāo)志性的場(chǎng)館。比如，依托于以鹽商文化為特色的揚(yáng)州園林，建設(shè)鹽商園林博物館，輔之以展示揚(yáng)州繁盛的清代文化；已建的揚(yáng)州文化藝術(shù)中心，要舉辦具有影響力的活動(dòng)，將揚(yáng)州的地方曲藝、琴箏文化推向全國乃至世界；一些城市著名的商業(yè)街區(qū)如巴黎的香榭麗舍大道、北京的王府井大街，都是促進(jìn)商業(yè)與休閑良性發(fā)展的典范，揚(yáng)州可以將東關(guān)街、古運(yùn)河濱河區(qū)、京杭大運(yùn)河濱河區(qū)、京華城、美食街打造成在全國具有較高知名度的揚(yáng)州標(biāo)志性的特色休閑街區(qū)。

（四）加大宣傳營銷力度，積極開拓市場(chǎng)

旅游經(jīng)濟(jì)是知名度經(jīng)濟(jì)、注意力經(jīng)濟(jì)，大手筆、多元化的宣傳促銷是不可缺少的“催化劑”。免費(fèi)論文，休閑空間。與杭州相比，揚(yáng)州的旅游資源更為豐富更具特色，但揚(yáng)州的旅游業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于杭州，其中一個(gè)很重要的原因是不善于推銷自己，缺乏一種強(qiáng)烈的市場(chǎng)開拓意識(shí)。免費(fèi)論文，休閑空間。要拓寬揚(yáng)州的城市休閑旅游市場(chǎng)，需要從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)：一是充分發(fā)揮電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、推介會(huì)、交易會(huì)等媒介作用，全方位推介和展示揚(yáng)州城市休閑旅游特色，擴(kuò)大人們對(duì)現(xiàn)代揚(yáng)州特色的知名度和美譽(yù)度。二是積極主動(dòng)地參與周邊地區(qū)的區(qū)域合作，積極參與到與合作地區(qū)的整體營銷中去，擴(kuò)大營銷面。可以與同為中小型城市的鎮(zhèn)江合作，利用各自的資源優(yōu)勢(shì)，一江兩岸的地緣關(guān)系，形成“1+1﹥2”的效應(yīng)；也可以與蘇錫常或上海等城市合作，利用這些發(fā)達(dá)旅游城市的市場(chǎng)影響力、較強(qiáng)的營銷能力和輻射作用，提升揚(yáng)州休閑旅游產(chǎn)品檔次，打造城市休閑旅游品牌。三是加強(qiáng)與各地旅行社的旅游合作。旅行社具有設(shè)計(jì)旅游線路、營銷旅游產(chǎn)品的功能，對(duì)消費(fèi)者選擇旅游目的地起著指導(dǎo)、牽引作用，與旅行社合作挖掘旅游市場(chǎng)，往往能起到較好的效果。四是加大人力財(cái)力的投入。特別是需要引進(jìn)或培養(yǎng)一些高水平的旅游市場(chǎng)營銷人才。

（五）完善經(jīng)營管理制度，創(chuàng)新旅游發(fā)展機(jī)制

城市休閑功能是城市功能的一個(gè)部分，所以城市休閑旅游規(guī)劃必須與城市規(guī)劃相一致，而城市規(guī)劃也必須考慮城市休閑旅游的需要。首先，要從制度上進(jìn)一步明確休閑旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位及其重要意義。第二要改變多頭領(lǐng)導(dǎo)，各自為政的管理體制，建立由政府牽頭、相關(guān)部門配合的協(xié)調(diào)機(jī)制，形成既有專業(yè)分工，又有綜合的分層分類管理模式，建立一個(gè)統(tǒng)籌有力、功能明確、結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)有效的旅游行政管理部門。三是要有一定的城市休閑旅游發(fā)展資金保證，這是成功實(shí)施揚(yáng)州旅游業(yè)向城市休閑旅游轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。同時(shí)，支持休閑相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)的并購、整合，加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

參考文獻(xiàn)

[1]李秋月，由亞男.國內(nèi)城市休閑旅游研究綜述[J].旅游經(jīng)濟(jì)，2010（6）

[2]王琳，杜小平.論城市休閑旅游的理論要素及運(yùn)行機(jī)制[J].天津行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2007（8）

[3]侯兵，陳肖靜，許俊.城市旅游與休閑服務(wù)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展研究——以揚(yáng)州為例[J].華東經(jīng)濟(jì)管理，2009（3）

[4]田金霞.對(duì)西部地區(qū)城市休閑旅游發(fā)展的思考[J].區(qū)域經(jīng)濟(jì)，2009（3）

[5]楊美景.城市休閑旅游制度供給機(jī)制研究[J].中國經(jīng)濟(jì)問題，2008（4）

[6]劉巍.運(yùn)用SWOT分析法分析桂林城市旅游的發(fā)展[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2010（19）

[7]徐沁.第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略選擇——揚(yáng)州休閑旅游到休閑產(chǎn)業(yè)[J].產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2009（1）

[8]孫萍.揚(yáng)州創(chuàng)建最佳綠色旅游城市探析[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2008(17)

[9]孫萍.城市旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力及揚(yáng)州旅游發(fā)展透視[J].江蘇商論，2007（8）

第11篇

中國期刊投稿熱線，歡迎投稿，投稿信箱1630158@163.com 所有投稿論文我們會(huì)在2個(gè)工作日之內(nèi)給予辦理審稿，并通過電子信箱通知您具體的論文審稿及發(fā)表情況，來信咨詢者當(dāng)天回信，敬請(qǐng)查收。本站提供專業(yè)的服務(wù)和論文寫作服務(wù)，省級(jí)、國家級(jí)、核心期刊快速發(fā)表。

【摘要】食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】食品科學(xué)有著悠久的歷史 豐富的內(nèi)涵

【本頁關(guān)鍵詞】核心期刊快速發(fā)表 雙刊號(hào)CN期刊

【正文】

食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。社會(huì)發(fā)展到今天，人類對(duì)食品有了更全面更深層的認(rèn)識(shí)。人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

1．發(fā)酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對(duì)于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是抑制微生物的生長，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。

2．方便食品。多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時(shí)省力的方便食品已是食品市場(chǎng)的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強(qiáng)的食品，它將成為食品中消費(fèi)量最多的食品。

3．冷藏食品。是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費(fèi)者喜歡并青睞的食品。人們把新買來的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國已得到了高效快速的發(fā)展。

【文章來源】/article/47/178.Html

【本站說明】中國期刊投稿熱線:專業(yè)致力于期刊論文寫作和發(fā)表服務(wù)。提供畢業(yè)論文、學(xué)術(shù)論文的寫作發(fā)表服務(wù)；省級(jí)、國家級(jí)、核心期刊以及寫作輔導(dǎo)。 “以信譽(yù)求生存 以效率求發(fā)展”。愿本站真誠、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為您的學(xué)習(xí)、工作提供便利條件！自05年建立以來已經(jīng)為上千客戶提供了、論文寫作方面的服務(wù)，同時(shí)建立了自己的網(wǎng)絡(luò)信譽(yù)體系，我們將會(huì)繼續(xù)把信譽(yù)、效率、發(fā)展放在首位，為您提供更完善的服務(wù)。

聯(lián)系電話: 13081601539

客服編輯QQ：860280178

論文投稿電子郵件: 1630158@163.com

投稿郵件標(biāo)題格式：投稿刊物名 論文題目

如：《現(xiàn)代商業(yè)》 論我國金融改革及其未來發(fā)展

聲明：

本站期刊絕對(duì)正規(guī)合法

并帶雙刊號(hào)(CN，ISSN)，保證讓您輕松晉升

第12篇

【論文摘要】旅游產(chǎn)品是旅游研究的核心概念之一，其復(fù)合概念的內(nèi)涵界定對(duì)開展旅游研究具有重要意義。目前學(xué)界和業(yè)界對(duì)這個(gè)概念尚有爭議，由于使用的角度不同，界定的視角也就有了不同的標(biāo)準(zhǔn)。本文在界定旅游產(chǎn)品內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，分析了旅游產(chǎn)品的基本特征，提出了旅游產(chǎn)品文化功能的可持續(xù)開發(fā)對(duì)策。

一、 旅游產(chǎn)品的文化特征

目前國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)旅游產(chǎn)品的概念尚有爭議，由于使用的角度不同，界定的視角也就有了不同的標(biāo)準(zhǔn)。國外對(duì)旅游產(chǎn)品的界定中較有代表性的有如下兩種：史密斯對(duì)旅游產(chǎn)品的概念提出了一種解釋模型，這種模型在平面上為一圈層結(jié)構(gòu)，核心為物質(zhì)基礎(chǔ)(P)，依次向外第一層是服務(wù)(s)，第二層為接待業(yè)(H)，第三層是游客的選擇 自由(FC)，最外層為游客的參與機(jī)會(huì)(I)。史密斯是在客觀的物質(zhì)條件上注重了旅游者的主觀意愿；米迪蘭敦則認(rèn)為，旅游產(chǎn)品實(shí)際上分為兩種情況，第一是綜合概念，包括旅游者從出門旅游開始到旅游回家期間所有涉及的設(shè)施與服務(wù)所共同構(gòu)成的綜合體；第二是指某一特定的具有商業(yè)性的物品，如吸引物、接待設(shè)施、交通、服務(wù)等。國內(nèi)旅游學(xué)界關(guān)于旅游產(chǎn)品較為公認(rèn)的定義主要是經(jīng)濟(jì)學(xué)家給出的。傳統(tǒng)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)派以林南枝、陶漢軍為代表，他們依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的參與主體從三個(gè)視角來界定旅游產(chǎn)品，即從旅游者來看，是自己花費(fèi)了一定的時(shí)間、費(fèi)用和精力所換取的一次旅游經(jīng)歷；景區(qū)旅游經(jīng)營者認(rèn)為是他們憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供用以滿足其旅游活動(dòng)需求的全部服務(wù)；旅行社則認(rèn)為是以旅游資源為原料，以行、游、住、食、購、娛等諸要素及各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)為零部件，針對(duì)客源市場(chǎng)需求，按照一定的主題，設(shè)計(jì)、加工、制作、組合而成的旅游線路。Ⅲ新興旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)派主要以王大悟、魏小安為代表。他們從功能上來界定旅游產(chǎn)品的概念，認(rèn)為旅游產(chǎn)品是‘‘旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動(dòng)中的各種需要，而向旅游市場(chǎng)提供的各種物品和服務(wù)的總和”。他們把旅游產(chǎn)品理解為“物品 +服務(wù)”，旅游產(chǎn)品構(gòu)成中既有有形的物品要素，又有無形的服務(wù)要素。當(dāng)今旅游學(xué)界大多贊同這一的定義。那么，如果我們從旅游者的消費(fèi)方式和特征來看，這個(gè)旅游消費(fèi)和旅游供給同步實(shí)現(xiàn)的完整過程包含了旅游者旅游過程中所需的各項(xiàng)要素：旅游吸引物的文化蘊(yùn)含與主題、旅游設(shè)施的文化內(nèi)涵與風(fēng)格、旅游服務(wù)與管理的文化指向、旅游產(chǎn)業(yè)的文化定位等等，其核心因素是便是旅游吸引物和旅游服務(wù)中所含的文化特征。而文化是旅游的內(nèi)涵和深層表述，是旅游者的出發(fā)點(diǎn)與歸結(jié)點(diǎn)，是旅游景觀吸引力的淵源，是旅游業(yè)經(jīng)營的靈魂。旅游者游主要是出于了解異地文化的動(dòng)機(jī)，旅游既是文化的消費(fèi)過程，也是文化的創(chuàng)造過程。而旅游則是實(shí)現(xiàn)文化的教化和娛樂功能的良好載體，是對(duì)文化的挖掘、提煉和弘揚(yáng)，是兩種不同地域文化的際遇與整合。因此，我們認(rèn)為，從文化學(xué)視角來看，但凡是能夠吸引旅游者產(chǎn)生文化旅游動(dòng)機(jī)，并可以被利用來開展文化旅游活動(dòng)的各種自然、人文客體或其它因素我們都可以稱之為旅游產(chǎn)品。在產(chǎn)品形態(tài)上既有物化形態(tài)的實(shí)在物，也有非物化形態(tài)的模式或意境，主要體現(xiàn)為旅游目的地的物化景觀文化、生活方式、制度和觀念文化等。根據(jù)旅游者的需求和消費(fèi)指向，文化旅游產(chǎn)品的特征概括為八個(gè)方面：口 (1)非物質(zhì)性。這種非物質(zhì)東西的實(shí)質(zhì)、主要內(nèi)容是一種服務(wù)。比如，桂林的樂滿地主題公園，旅游者只有親自來到桂林，才能享受到它帶給自己的快樂。(2)不可轉(zhuǎn)移性。文化旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性主要表現(xiàn)在旅游服務(wù)所憑借的吸引物和旅游設(shè)施無法從旅游 目的地運(yùn)輸?shù)娇驮此诘毓┯慰拖M(fèi)，且只能以文化旅游產(chǎn)品的信息傳遞引起購買者的流動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。(3)服務(wù)性。服務(wù)性產(chǎn)品是能為顧客創(chuàng)造價(jià)值的實(shí)體或過程，而服務(wù)僅是一種行為、一種活動(dòng)、一種可以被用以交換的無形產(chǎn)品。(4)異地文化特性。任何旅游產(chǎn)品都有自己特定的性質(zhì)，不同性質(zhì)的旅游產(chǎn)品的利用價(jià)值和功能、開發(fā)利用方向都不一樣。(5)文化創(chuàng)造特性。旅游產(chǎn)品大多是人類在其發(fā)展過程中自身創(chuàng)造的，不是天然固有的，即便是純粹的自然旅游資源，在漫長的人類歷史過程中也會(huì)不可避免的打上人類的標(biāo)記。(6)時(shí)代特性。由于文化是一個(gè)不斷變遷的現(xiàn)象，旅游者的動(dòng)機(jī)和需求也在不斷變化，旅游產(chǎn)品也帶有很大的不確定性。(7)在產(chǎn)品形態(tài)上，文化旅游資源既有物化形態(tài)的實(shí)在物，也有非物化形態(tài)的模式或意境。物化形態(tài)可以是顯性的、具體的或可明確被感知的(如古跡、古物、建筑等)：非物化形態(tài)主要是隱性的，但仍可以不同程度地感覺到它的存在(如民俗、表演、歌曲、制度等)，并可以通過象征、渲染等手段，將其從精心營造的旅游文化場(chǎng)景中揭示和顯現(xiàn)出來。(8)旅游產(chǎn)品文化 內(nèi)涵的多元可變性。由于文化是一個(gè)不斷發(fā)展、不斷變化的人類物質(zhì)和精神成就的總和，所以導(dǎo)致文化旅游的動(dòng)機(jī)和需求也是在不斷地發(fā)展和變化。同樣，由于旅游者的個(gè)體差異 (需求差異、消費(fèi)差異、感知差異等)，旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵也帶有較大的不確定性。

二、旅游產(chǎn)品文化功能的可持續(xù)開發(fā)

產(chǎn)品開發(fā)是指向市場(chǎng)提供新產(chǎn)品或改進(jìn)產(chǎn)品，開發(fā)者應(yīng)掌握市場(chǎng)的需要，依此設(shè)法增強(qiáng)或轉(zhuǎn)變產(chǎn)品的特色，建立合理的檔次結(jié)構(gòu)和類型結(jié)構(gòu)，以更好地滿足市場(chǎng)需求。旅游產(chǎn)品的開發(fā)包括兩個(gè)方面：一是對(duì)現(xiàn)有旅游文化產(chǎn)品的改進(jìn)，即對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)值分析和功能分析，確認(rèn)旅游消費(fèi)者所喜歡和追求的必要功能，補(bǔ)充缺乏功能，高效地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值；二是旅游新產(chǎn)品的開發(fā)，是指開發(fā)商發(fā)現(xiàn)旅游市場(chǎng)產(chǎn)品新的核心利益需求后，生產(chǎn)并提供從核心產(chǎn)品到附助產(chǎn)品的全新產(chǎn)品，以滿足旅游市場(chǎng)的新需求。作為一種新的經(jīng)濟(jì)形式，文化旅游對(duì)旅游產(chǎn)品開發(fā)的意義在于文化旅游是以需求為中心，強(qiáng)調(diào)需求結(jié)構(gòu)升級(jí)，即從生存、發(fā)展升級(jí)到自我實(shí)現(xiàn)，以及從消費(fèi)者角度出發(fā)考慮生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。對(duì)比以往中國旅游產(chǎn)品開發(fā)的狀況，我們?nèi)缃駥?duì)在旅游產(chǎn)品開發(fā)中融入更多有針對(duì)性的文化要素，提升旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值有了更多、更深刻的認(rèn)識(shí)。但是，就中國總體情況來看，旅游產(chǎn)品開發(fā)大多仍在使用單純展示資源，賣初級(jí)產(chǎn)品，粗放式的淺層開發(fā)模式，這勢(shì)必不能最大限度地發(fā)揮旅游資源的各種旅游功能和應(yīng)有的效益，造成旅游資源的浪費(fèi)和閑置。因此，因地制宜，挖掘現(xiàn)有旅游資源的科學(xué)文化內(nèi)涵、釋放旅游文化勢(shì)能，進(jìn)一步對(duì)現(xiàn)有旅游資源進(jìn)行整合，是提高中國旅游總體效益的有效途徑。值得注意的是，對(duì)于中國許多旅游資源的科學(xué)文化內(nèi)涵及其價(jià)值，國內(nèi)外學(xué)術(shù)界早有相當(dāng)?shù)难芯砍晒岸ㄕ摚捎陂L期處于以單純的展示自然山水風(fēng)光為主要旅游產(chǎn)品開發(fā)模式的現(xiàn)狀并沒有得到充分的利用，與國外眾多依靠旅游資源的科學(xué)文化內(nèi)涵發(fā)展起來的旅游名勝地相比，中國許多的優(yōu)質(zhì)旅游資源的科學(xué)文化內(nèi)涵還只“待字閨中”，未被人識(shí)。因此，我們必須從如下幾個(gè)方面入手，將文化功能充分融入旅游產(chǎn)業(yè)的其中，從而實(shí)現(xiàn)文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。

1．不斷豐富旅游資源文化內(nèi)涵。在文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中，關(guān)鍵是如何把文化滲透、融合、揉進(jìn)各類旅游產(chǎn)品的開發(fā)中，使其有靈魂、有主線、有品位。針對(duì)有形文化旅游資源，產(chǎn)品在開發(fā)時(shí)要使旅游資源的文化內(nèi)涵在原有的基礎(chǔ)上不斷地豐富和發(fā)展，為旅游活動(dòng)的發(fā)展不斷地注入新的血液和動(dòng)力，使它‘活’，起來。針對(duì)無形文化旅游資源，特別是一些文化遺存，挖掘其文化深度內(nèi)涵，可以通過一定的設(shè)施和活動(dòng)，營造文化氛圍，使文化內(nèi)涵通過一定的“物化”載體展現(xiàn)出來，讓游客能真實(shí)地感受到其中的品味，獲得教益，從總體上增強(qiáng)對(duì)游客的感官?zèng)_擊度、情景體驗(yàn)度、情緒調(diào)動(dòng)度、信息接受度。

2．以市場(chǎng)為導(dǎo)向原則，努力實(shí)現(xiàn)文化旅游產(chǎn)品的功能。這就要求開發(fā)者以市場(chǎng)為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)游客需求，針對(duì)不同市場(chǎng)群體，結(jié)合文化旅游資源特征，以文化為導(dǎo)向，推出多層次、多樣化的個(gè)性產(chǎn)品，開發(fā)出具有市場(chǎng)吸引力的文化旅游。因此在開發(fā)中應(yīng)針對(duì)市場(chǎng)不同層次的需求，創(chuàng)造能滿足游客文化消費(fèi)要求且能激發(fā)旅游者興趣的旅游產(chǎn)品。

3．體現(xiàn)特色和品位，突出文化主體。從發(fā)展的趨勢(shì)上看，沒有參與性文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品是難以吸引游客的。所以，文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)以鮮明的特色為形式，以豐厚的品位為內(nèi)涵，以人本主義精神為本質(zhì)。突出“文化為根，以人為本”，突出和強(qiáng)化文化旅游產(chǎn)品、文化旅游場(chǎng)景或環(huán)境的文化性。由于文化具有相對(duì)的民族性，因此文化旅游產(chǎn)品開發(fā)要注意突出文化主題，緊扣景區(qū)文脈，適當(dāng)強(qiáng)化和突出，不能偏離、淹沒其主流特色。

4．完善相關(guān)法律，加強(qiáng)資源保護(hù)。文化旅游資源中大多為不可再生資源，鑒于開發(fā)中有可能破壞歷史文化旅游資源的行為，需不斷完善法律法規(guī)，以保障文化旅游資源的永續(xù)利用，避免短期行為。如中國政府已于 1982年頒布《文物保護(hù)》，1988年頒布了《風(fēng)景名勝區(qū)管理暫行條例》，為歷史文化遺跡的保提供了法律依據(jù)。另外，中國于 l985年簽署了《保護(hù)世界文化和 自然遺產(chǎn)公約》，2003年 10月 l7日，聯(lián)合國教科文組織第 32屆大會(huì)通過 《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，中國將《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法》已經(jīng)列入 2o07年立法規(guī)劃。這些都是中國歷史文化游資源開發(fā)和利用過程中避免破壞行為發(fā)生的一些必要措施。相關(guān)法律法規(guī)的完善，能有效的規(guī)范市場(chǎng)秩序，進(jìn)行合理有效開發(fā)，使旅游資源在開發(fā)時(shí)既能讓當(dāng)代人享用，又能為后人傳承借鑒。

5．綜合性開發(fā)原則。旅游產(chǎn)品的綜合開發(fā)性原則是由旅游活動(dòng)的綜合性和旅游需求的多樣性決定的。根據(jù)旅游系統(tǒng)理論，旅游者的旅游活動(dòng)涉及吃、住、行、游、購、娛等六大主要構(gòu)成要素，對(duì)旅游者來說這些是一個(gè)整體，而為之提供服務(wù)的除旅游行業(yè)外，還涉及到文物、林業(yè)、建筑、交通、衛(wèi)生、電信、教育等行業(yè)和部門。旅游活動(dòng)的順利開展需要這些部門和行業(yè)的協(xié)作、配合和支持。因此，文化旅游的開發(fā)必須圍繞旅游者的核心利益，提供與產(chǎn)品配套的設(shè)施和服務(wù)，做足文化氛圍，以爭取更火的客源市場(chǎng)。

6．創(chuàng)新性原則。文化旅游是一項(xiàng)充滿憧憬、創(chuàng)意的文化活動(dòng)，樹立創(chuàng)新意識(shí)對(duì)于發(fā)展文化旅游業(yè)顯得特別重要。一方面，那些符合時(shí)展要求的文化理念的創(chuàng)：另一方面，深厚的文化內(nèi)涵必須通過創(chuàng)新的文化表現(xiàn)手段和表現(xiàn)形式來展示，以適應(yīng)當(dāng)代旅游者審美的要求，符合當(dāng)下科技社會(huì)發(fā)展水平。所以，文化旅游在開發(fā)時(shí)必須堅(jiān)持不斷創(chuàng)新。如中國 現(xiàn)已開發(fā)且獲得成功的深圳華僑城主題公園。依靠不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，深圳華僑城培植起 了旅游主題公園的品牌，將文 化創(chuàng)新融入旅游產(chǎn)品創(chuàng)新中，從而提升了華僑城的旅游功能和品牌形象，創(chuàng)造著中國旅游產(chǎn)品的國際化競(jìng)爭力。從 l989 年最初“錦繡中華”的建成，到之后開發(fā)的“中國民俗文化村 主題公園、“世界之窗”、“歡樂谷”等人造景點(diǎn)相繼建成，四大主題園構(gòu)成的華僑城享譽(yù)海內(nèi)外，給深圳旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了不俗的業(yè)績。嘲這充分說明了旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新大有可為。

參考文獻(xiàn)

[1]張國洪．中國文化旅游一理論．戰(zhàn)略．實(shí)踐[M]．天津 ：南開大學(xué) 出版社，2001．

[2]莫林虎．從《劉三姐》到《印象．劉三姐》．集美大學(xué)學(xué)報(bào)，2005．09：86—88．

[3]郭穎．民族文化旅游資源保護(hù)性開發(fā)的理論與實(shí)踐——以瀘沽湖為例[D]．四川大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文，2002．03．

[4]邵曉蘭，高峻．旅游地生命周期研究現(xiàn)狀和展望[J]．旅游 學(xué)刊，2006．06：76—82．

[5]丁健，彭華．民族旅游開發(fā)的影響因素及開發(fā)模式[J]．中 南民族大學(xué)報(bào)，2002．03：98-l01．

[6]許志暉，丁登山，向東．對(duì)南京文化旅游開發(fā)模式與整合重點(diǎn)的探討 [J]．人文地理，2006．03：34—38．

[7]董觀志，李立志．近十年來國內(nèi)主題公園研究綜述[J]．商業(yè)研究，2006．04：l6—19．