時間：2022-06-06 16:09:56
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇草莓育苗技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
[中圖分類號] S668.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0153-01
在進行高山草莓育苗技術的應用過程中，必須通過各種方式方法的協調使用，合理進行選擇和規劃，才能保證育苗的健康、茁壯成長，才能使高山草莓育苗技術的應用越來越嫻熟。下面，筆者結合以往的實踐經驗和技術探究，來就高山草
一、苗圃選擇
選擇海拔在400米以上交通便利、水源充足、地勢平坦、土壤疏松、有機質豐富、光照充足光、排灌方便的地塊進行種植。
二、苗床準備
在三月上旬的時候，可以深度翻苗床深翻大約30厘米左右，然后對土地進行平整處理，并使其成為寬1.2-1.4m，長8-10米，高10cm的形狀。然后，蓋上地膜來進行保溫，同時也加快了雜草的生長和繁殖。到了4月上旬的時候，可以揭去地膜，然后對雜草和牛筋草進行手工拔掉，同時也可以通過機械化的手段進行除草功能，然后再對全園噴丁工草胺實行化學防治除草。到了4月中下旬的時候，草苗母株定植前的5-7天，同時將三千公斤的農家肥施入666.7m2的土地中，再配合使用過磷酸鈣50kg，三元復合肥（N：P：K：=15：15：15）25kg。在20厘米的苗床內，均衡地撒入肥料，然后再將苗床的表層土壤盡量耕種地平整和細膩，面積大約666.7m2。然后再在根莖處撒14%，約1.5kg的樂斯本，用來預防一些諸如地老虎、螻蛄等病蟲災害，從而保證高山草莓的品種和質量達到最佳狀態。
三、母株定植
1.在草莓萌芽直到草莓生長周期結束的時候，都要在新葉的情況下來正常展開。小對稱葉色正常，葉柄較粗，葉片較大，生長的勢頭特別穩健和強壯、而且產量也比較高 ，花蕾也會不斷地出現，這表明品質比較好。對于那些果子的形狀和產品的質量都達到了高山草莓品質要求的，就可以對其植株做標記，以示區別。然后再依據其抽生的根部較為健碩和發達的特性，采用4-5片沒有被病蟲災害侵蝕，且發育非常完善的匍匐在地面的根莖和芽苗來當做草莓繁殖和生長的母株。
2.定植時間
草莓用來繁殖的母株通常會在四月的中旬來母株定植，主要是為了避免由于天氣太過干旱炎熱而對草莓的生長發育不利。
3.定植密度
每畝666.7m2控制在600-800株左右，株距控制在0.5左右。
4.定植標準
在進行定植的時候，必須考慮到定植的深度，也就是說要達到深度不超過埋心，最淺不暴露根部的要求，這個位置一般來書就是地面和苗心相持平就好。這樣一來，會使得根部充分吸收水分，使得土壤也非常飽滿沉實。在這種情況下，如果根部暴露在了外面，那么就要及時用細土將的部分掩蓋上，然后再不斷的澆水灌溉，防止其干涸。如果苗心被細土掩蓋的過多，就要立即用清水進行沖洗，以免由于堵塞影響其成活。
5.苗期管理
5.1疏除花蕾：
定植成活后，4月下旬及5月初要及時全部摘除花蕾，減 少養分消耗，促進植株營養生長，及早抽生大量匍匐莖。
5.2噴赤霉素：
在5-6月噴赤霉素30-50mg/L ，1次或2次（2次時，第二次在第一次噴后7-10天進行。促進鋪匐戲的產生。
5.3在匍匐莖大量產生時，應及時將匍匐戲向四周拉開，以防交叉或重疊在一起造成不均勻。影響土地利用率，引莖的同時，要在匍匐莖第二、四等偶數節上壓土，以促進幼苗根系扎入土壤，形成健壯的匍匐莖苗。
5.4中耕除草：
母株定植成活至匍匐莖布滿田塊需幾個月時間，此時正值雜草滋生季節。因此，在草莓育苗期間要進行多次中耕除草，保持土壤疏松，有利于匍匐莖生長及幼苗扎根，保證出苗率。
5.5水分管理：
母株定植注意保持土壤濕潤，做好清溝排水工作，不水，又不能干旱。保證草苗階段所需水分的供應。
5.6肥料管理：
定植后結合澆水施用5%尿素水追一次肥，防10-15天再一次一定要控制濃度以免燒壞母株，8月上旬控制氮肥施用，增施磷甲肥，可噴0.2%磷酸二氫鉀做根外追肥，以促匍匐莖苗健壯生長，花芽分化充實。
5.7剝葉摘心：
每株母株可保留6-8條匍匐莖，每條匍匐莖留4-6株細苗摘心，促進幼苗健壯生長。同時摘除老葉、病葉，疏除部分細幼苗。
5.8防治病蟲害：
目前草莓苗期主要病害為碳疽病、霜霉病、葉斑病可選用80%多菌靈1000倍液，80%代森錳鋅1000倍液，75%百菌清600倍液，10%笨醚甲環唑1000倍液，進行輪換噴霧使用，效果較好。防治蚜蟲可選用10%吡蟲啉600倍液，防治紅蜘蛛選用螨蚜畏1000 倍液進行防治，同時注意農藥交替使用。以免產生抗藥性。
（新疆生產建設兵團第一師十團，新疆阿克蘇843000）
摘要：本文以十團苗木中心設施草莓的發展模式為案例，對南疆設施草莓引種、脫毒育苗和設施栽培等關鍵技術進行經驗總結，具體從引種表現、脫毒苗繁育、設施草莓定植、溫濕度管理、水肥管理、花果管理和病蟲害預防等方面進行詳細介紹，探討了將設施草莓栽培與旅游觀光采摘農業相結合的經驗，以期對南疆草莓設施栽培和發展提供借鑒。
關鍵詞 ：設施草莓；引種；脫毒育苗；栽培技術；南疆
草莓果實鮮美紅嫩，果肉，酸甜可口，有特殊的濃郁水果芳香，而且營養價值高，含豐富維生素C，素有“水果皇后”美譽，深受南疆地區消費者青睞。設施草莓作為冬季的時鮮水果，可實現在元旦、春節前后上市，具備生產見效快、管理簡單、結果期長、經濟效益高、不耐長途運輸等特點，是適宜采摘的最佳水果，大大促進了城市周邊觀光農業的發展，隨著南疆旅游生態農業的發展，設施草莓栽培發展空間大，市場前景好。目前南疆地區草莓生產尚處于起步階段，種植形式以零星種植為主，未見規模化栽培。栽培中存在的主要問題是草莓生產過程易感染病毒，產量低，果個小，品質下降，商品性變差，經濟效益低，設施草莓生產在品種選擇、育苗和生產管理方面急待提高[1-3]。
近兩年，新疆生產建設兵團第一師十團苗木中心利用南疆優越的光熱氣候條件和農業園區的區位優勢，堅持“市場導向、品種優化、配套發展”的原則，結合旅游觀光采摘，大力發展設施草莓生產。先后建立了脫毒苗組培快繁中心、品種引進及繁育圃、日光溫室設施栽培示范區，從品種、育苗、生產管理技術等環節開展高效綠色設施草莓育苗及栽培技術。目前年繁育脫毒草莓苗10萬株，設施草莓采收期從第1年11個月到翌年5月份，草莓單產3t/667m2，售價180元/kg，實現經濟效益50余萬元/667m2。現將其育苗、栽培技術要點介紹如下。
1南疆設施草莓的引種與表現
設施栽培草莓要選用休眠淺的早熟品種，具備自花授粉能力強、耐低溫、果型大而整齊、產量高、品質好和市場競爭力強的特點。目前十團苗木中心先后引進草莓優良品種甜查理、童子一號、紅顏、章姬、達賽萊克特、吐得拉、賽娃等。
從引種表現看表現較好的是歐美品種甜查理和日系品種紅顏。紅顏是日本系列草莓，具備生長勢強、結果期長、產量高、果個大、口感甜，香味濃郁等特性，一般單產重為2.5~3.0t/667m2，其中，最大果可達110g，一般果重為30~60g。紅顏草莓休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120h，促成栽培中無需赤霉素處理。缺點是抗性一般，不抗白粉病，育苗難，栽培中尤其要注意白粉病的防控。
甜查理是美國早熟品種，該品種具備休眠期淺、植株生長勢強、抗逆性強、豐產、果型大、口味酸甜、果實整齊度一致等特點。單產2.5t/667m2左右，最大果重120g以上，平均果重50~60g左右。抽生匍匐莖能力強，易繁育種苗。
童子一號是美國品種，休眠性淺，生長勢和匍匐莖發生能力強，果形大而整齊，耐貯性強，果味偏酸。最大單果重可達110g，一級果平均單果重50g以上，其抗逆性和適應性強，是適宜設施栽培的大果型品種，但抗性較甜查理稍差。
章姬是日本品種，果實長圓錐形，香味濃，果個小，耐貯性差，結果期易抽生匍匐莖，開花結果能力一般。
一師十團苗木中心經過3年的引種試驗發現，甜查理、童子1號適宜設施地面栽培，紅顏、章姬適宜設施立體栽培，品種果個大，結果穩定，豐產性好。其中紅顏抗白粉病差，要通過溫濕度控制加以預防。達賽萊克特、吐得拉、賽娃等品種果實特性表現一般，在南疆發展品種優勢不大。
2草莓脫毒苗木繁育技術
草莓是多年生草本，栽培時間長容易感染病毒，嚴重影響草莓的品質和產量。隨著病毒檢測技術的開展，脫病毒苗木具有明顯優勢，產量和品質可提高20%~30%。目前，十團苗木中心建立組培脫毒快繁中心，開展草莓原種苗組培脫毒和脫毒苗工廠化育苗技術。
2.1原原種苗組培脫毒快繁技術
草莓脫毒技術一般采取莖尖剝離脫毒技術、熱處理脫毒技術、莖尖剝離和熱處理相結合3種途徑，目前，苗木中心采用莖尖剝離技術、莖尖和熱處理結合技術，一般剝取0.5mm大小的莖尖接種，脫毒效果較好，且成苗率高，莖尖40~50d可誘導成脫毒原種苗。將脫毒原種苗進行野生草莓小葉嫁接法進行病毒檢測，脫病毒率可達60%~80%。
將脫毒原原種苗進行快速繁育，得到一定規模的脫毒種苗。一般在10月份開展組培苗的生根誘導，瓶苗生根后移入溫室進行馴化移栽工作。一般馴化煉苗1~2周之后可開始移栽，基質選擇草炭∶蛭石∶珍珠巖=3︰1︰1，移栽后覆膜1~2周，保持濕度70%~80%，并用遮陽網減少光照強度。移栽成活率可達100%。
2.2二級種苗（原種苗）繁育
建立脫毒種苗繁育圃，將原原種定植進行二級種苗的繁育。繁育圃選擇在遠離草莓生產區、無重茬土壤，周圍用紗網防治蚜蟲傳播病毒。原原種苗可供繁殖2年，以后再繁殖則需要重新鑒定確認為無病毒方可繁育。
2.3三級種苗（生產種苗）繁育
選擇土壤良好，遠離草莓栽培區、避免重茬的溫室或田間，將繁育的二級種苗定植進行三級種苗及生產種苗的繁育。一般生產種苗繁育主要采用匍匐莖繁殖法，在5月份定植，注意遮陰、噴水，促進草莓匍匐莖的產生，6~7月份是匍匐莖發生高峰期，一直持續到8月份，此期1株母株可發生6~7代匍匐莖子株，一般選取1~3代子株苗作為生產種苗。生產種苗要求達到以下標準：有4~5片發育健全的無病蟲害的完整葉，苗木莖粗1.0~1.5cm；有20條以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壯，單株重量25~30g。
生產種苗可以進行規模化栽培，一般生產種苗1~2年需要更換，否則繁育的種苗帶毒率高，引起產量和品質下降。
3設施草莓栽培技術
3.1定植
選擇有較多新根，根莖粗壯在1cm以上，至少有4片展開葉，葉心芽飽滿，葉柄較短粗的秧苗進行定植。定植前對土壤嚴格消毒，施5000kg/667m2有機肥做底肥，并加入草莓專用肥做底肥。定植時間一般選擇8月中下旬，根據秧苗的發育和天氣狀況，秧苗弱可適期早栽。氣溫高，可利用遮陽網或選擇陰雨天定植，提高成活率。定植時最好帶上土坨移栽，以利于緩苗和花芽分化。栽植方法：采用30cm+60cm的寬窄行，高壟栽培，株距15~20cm，定植8000~9000株/667m2。有條件的于高壟覆膜，中間膜下鋪設滴灌帶，提高地溫，促早熟，防病蟲害，是提高商品果率的有效方法。栽植時，草莓弓背朝外側，防止爛果，利于采收。要深不埋心，淺不露根，定植后立即澆水，保持土壤濕度，小水勤澆，保證成活。
3.2溫濕度管理
草莓從開花到成熟，需有效積溫600℃左右，根據技術和設施狀況等采用不同的方法確定扣棚和成熟期。一般采取于草莓休眠前扣棚，9月底噴施20mg/kg的赤霉素，防止進入休眠，逐漸提高棚溫。扣棚初期：白天棚溫控制在28~30℃，夜溫12~15℃，最低不低于8℃；現蕾期是腋花芽發育期，白天棚溫25~28℃，夜溫10~12℃，夜溫不高于13℃；開花期對溫度要求嚴格，白天23~25℃，夜溫8~10℃；膨大至成熟期，白天棚溫20~25℃，夜溫6~8℃，不要低于5℃。
開花期濕度太大會引起授粉受精不良，坐果率低，易得畸形果，果實成熟期易得白粉病、灰霉病等，一般現蕾期濕度在60%~80%，開花期30%~50%，果實成熟期60%~70%為宜。
3.3水肥管理
覆膜前安裝滴灌控制系統和滴灌帶進行水肥精量管理。草莓應多次追施速效肥，生長初期每次結合三元復合肥5kg/667m2進行滴灌。開花期、結果期需肥量較大，每周滴灌1次，每次施高鉀三元復合肥10kg/667m2，并適時噴施鈣肥、磷酸二氫鉀等葉面肥，在現蕾至開花前噴3％的硼肥。
草莓對水分要求較高，不同生育期對土壤水分要求也不同，果實膨大期充足的水分供應是確保高產的重要因素。采用膜下滴灌技術控制水肥精量管理。一般7~10d進行1次水肥滴灌，前期外界氣溫高，灌水宜在傍晚進行；后期內外氣溫均較低，一般在中午前后進行。
3.4花果管理
適量的摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外銷毀或深埋，從而促進花芽分化，降低養分消耗，改善通風透光，提高光合效率，減少病蟲發生。疏除花蕾草莓應在花蕾分離至一級或二級花序開放時，根據限定的留果量，疏除后期未開的花蕾。棚內放蜂在草莓初花期開始，在棚內放養1~2箱蜜蜂，防止因授粉不良造成畸形果，可顯著提高草莓坐果率，提高果實品質，增加產量。蜂箱剛放入時要飼養蜜蜂，一般用蜂蜜、花粉混合物和白糖︰清水=1︰1的混合液喂養。注意花期不能噴藥，以確保蜜蜂安全。
3.5其它管理
增施氣肥：冬季日光溫室內嚴重缺二氧化碳，制約產量的提高，施用二氧化碳氣肥產量可增加100%。施用濃度800~1000mg/L，施用時間為每天日出后，每次1~2h，施用時期在開花前期。土壤中增施有機肥也能補充前期所需的二氧化碳。
增強光照：除了需要經常擦洗大棚薄膜外，要盡量延長光照時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。陰雪天氣，要在大棚內采取一些增光措施，如安裝電燈等來補充光照。
3.6病蟲害防治
采用以農業防治為主的綜合防治措施，貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。農業防治措施包括：克服草莓連作，定植前扣棚殺菌、滅蟲，定植選擇標準脫毒種苗。注意降低溫棚內的濕度，有條件可采用膜下滴灌技術，深溝高畦、覆蓋地膜、增施有機肥、清潔田園等方法，是防治病害，提高坐果率的有效途徑。
生產管理中要及時將染病的葉、花序、果、植株及時摘除清理出溫室燒毀或深埋。選用高效低毒、低殘留農藥，如阿維菌素、大生等，苗期病害要早控制，用藥時間盡量避開開花期和果實成熟期。
3.7果實采收
當果實成熟、變紅、甜、松、香時即可采收，一般11月份進入采收，春節前后是產量高峰，設施栽培采收期可持續到翌年5月份，采收期7個月。大量采收必須在70％以上果面呈現紅色時方可采收。采摘應在08：00~10：00或16：00~18：00時進行，不要摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕摘、輕拿、輕放，不要損傷花萼。
另外，南疆設施草莓高效栽培技術除了引進脫毒草莓種苗外，還應注意到土壤鹽堿對草莓生產的影響，生產中多施有機肥，改良土壤，注意水肥施用量和根系發育的特點。設施草莓栽培可考慮與觀光采摘農業模式相結合，有效避免果實耐儲性差的缺點，使得設施草莓的種植實現經濟效益最大化，同時，可帶動周邊觀光農業的發展，這也是十團苗木中心設施草莓栽培成功的發展模式。
參考文獻
[1]張紅宇，王秀梅，阿里木.溫室草莓無公害栽培技術[J].現代農業科技，2011（20）：159.
草莓為薔薇科草莓屬多年生宿根草本作物，其果實鮮紅美艷，柔軟，芳香濃郁，深受廣大市民的青睞，素有“水果皇后”、“冬春第一果”之稱。草莓營養豐富，據研究，每100 g鮮果含VC 45～120 mg，比蘋果、葡萄高出20倍左右。草莓果實除鮮食外，還可以速凍保存，并可深加工成草莓醬、蜜餞、飲料、糕點等產品，具有十分廣闊的市場前景。
武漢市是中國內陸最大的水陸空綜合和交通樞紐城市。該市地處江漢平原，小氣候條件優越，交通便利，是發展草莓生產的極好區域。隨著人們生活水平的提高及休閑觀光農業的快速發展，草莓產業將成武漢現代都市農業的一項重要組成部分。
1 武漢市草莓生產現狀
武漢市的草莓種植起始于20世紀80年代，最初由浙江人引進并進行小規模露地試種，90年代中后期開始推廣使用大棚設施栽培，進入21世紀后，隨著休閑觀光型農業的興起，武漢市的草莓種植面積逐年增加。武漢地區的草莓品種主要有法蘭地、紅顏、晶瑤、晶玉、章姬、豐香、全明星等，主要分布在黃陂、東西湖、蔡甸及江夏等地，如漢施公路黃陂武湖沿線、江夏紙賀公路沿線、107國道東西湖沿線及蔡甸區新農沿線等。其中，66.67 hm2以上規模的區域有黃陂武湖沙口分場、新洲陽邏山河村、東西湖走馬嶺苗湖村等。以休閑采摘觀光特色為主的生產園區有東西湖柏泉兆豐草莓園、江夏沛美達農業科技公司、黃陂羅漢木蘭金秋專業合作社、黃陂六指禾盛吉農業園、蔡甸新農姚家山草莓基地及湖北省農科院南湖科研基地等，園區面積均在
6.67 hm2以上。“小草莓，大產業”，目前，草莓生產已成為武漢都市農業的一大亮點。
草莓有連續開花結果的習性，武漢市一般在4月中旬之前開始育苗，8月定植，10月中旬左右蓋膜，11月下旬至翌年5月進入采收期，一般667 m2產量1 500～2 000 kg，產值3萬～5萬元，純利潤
1.5萬～3.0萬元。消費形式以本地鮮食為主，部分外銷到北京、岳陽、西安等地。栽培形式主要是竹架塑料大棚保護地栽培，栽培方式一般是一年一栽制，最多連作3年左右必須換田種植。大田生產用苗一般利用結果后植株抽生的匍匐莖繁殖。
2 武漢市草莓生產中存在的問題
2.1 優質品種少，退化嚴重
一是品種單一，武漢地區的草莓以采摘鮮食為主，目前，主栽品種為紅顏、法蘭地等，紅顏香味濃，口感好，但果實柔軟，不耐貯運和保存；法蘭地休眠淺，果實硬度大，耐貯運，但口感與香味相對欠佳。市場亟需果形美、顏色艷、果實大、香味濃、口感好且耐貯運的優質品種。二是主栽品種種植年限長，品種退化嚴重，繁苗率、產量、品質、抗性逐年降低。
2.2 種苗繁殖系數低，帶病多，成本高
目前，武漢市的草莓種苗大多采取“自留、自
選、自繁”的模式，以農民自己繁育為主。由于農民對草莓育苗的認識不足，育苗技術不高，再加上育苗期間武漢地區正值高溫、高濕的天氣，炭疽病、疫病、根腐病時有發生，不僅苗床成苗率低，而且種苗帶病多，特別是主栽品種紅顏在苗床繁育期炭疽病發生嚴重，種苗繁殖系數極低。
2.3 重茬種植多，土傳病害發生嚴重
草莓和西瓜一樣，存在輪作換地與設施固定的矛盾，連作障礙較為突出。一般連續種植3年后，植株生長發育不良，大田土傳病害加重，特別是在開花坐果期，遇上惡劣的高濕天氣，灰霉病、白粉病發生嚴重，草莓產量和品質大幅下降。因連作造成的減產幅度一般在30%左右，嚴重時甚至絕收。同時，由于草莓的種苗生產屬于無性繁殖，擴繁代數超過3年以上，其體內的病毒逐漸積累，所以病毒病不斷擴展蔓延，對草莓的產量、品質造成一定的影響。
2.4 大田生產基礎設施有待加強
草莓生產的硬件設施是大棚，目前武漢市過半的草莓種植采用的是竹架大棚，一則其空間小，通透性差，易發病蟲害；再則其抵御暴風雪等自然災害的能力較弱，如2015年冬季武漢市的一場暴風雪，使大部分草莓種植戶的竹架大棚受損，受災農戶減收20%左右。
2.5 商品化處理及貯運保存與加工技術落后
一是草莓鮮食產品分級處理工序不到位，市場銷售以統裝混銷為主，商品化意識不夠；二是貯運與保鮮技術不夠，產品不宜儲放及遠距離運輸；三是本地加工企業少，加工產業鏈延伸不夠，產業配套發展后勁不足。
2.6 標準化配套栽培管理技術滯后
草莓育苗技術、土壤消毒技術、配方施肥與滴灌技術等滯后。相當一部分農民不懂苗床必須與產地隔離，而將苗床育苗與大田生產安排在一起，導致病害傳染嚴重。利用太陽能、氯化苦進行土壤消毒效果非常好，但是在生產中未能得到普及應用。在草莓生產中結合滴灌技術配方施肥，可以節省大量的人力物力財力，但農戶認識還不足。為了片面追求產量，少數農民甚至濫施、濫用化肥、農藥、激素，使得果品質量下降，既影響了產區的口碑，又限制了產品的外銷渠道。
2.7 品牌意識、市場意識不強
目前，武漢市的草莓品種叫得最響的是紅顏（牛奶草莓），但是還沒有一個叫得響的品牌，沒有一家專業化的銷售市場，沒有一批專業的經紀人，市場體系建設有待加強，各方面的認識有待統一和提高。
3 武漢市發展草莓產業的優勢
3.1 氣候優勢
武漢市屬亞熱帶濕潤季風氣候，雨量充沛、日照充足，四季分明，年均氣溫15.8～17.5℃，年無霜期211～272天，年日照總時數1 810～2 100 h，比較適合草莓的生長。
3.2 地理優勢
武漢市地處江漢平原東部，是中國中部地區的中心城市，也是中國內陸最大的水陸空綜合交通樞紐城市，是承東啟西、接南轉北的國家地理中心，歷來有九省通衢之稱，交通便利，流通快捷，市場網絡健全。
3.3 科技優勢
武漢地區農業科研機構和大專院校眾多，如中科院植物所、華中農業大學、湖北省農科院、武漢市農科院等，其中湖北省農科院培育的晶瑤、晶玉等品種在武漢市場上占有一定的份額；黃陂區蔬菜技術推廣站近年來在名優品種引進及蜜蜂授粉技術推廣等方面也做了一些工作。
3.4 種苗優勢
武爾福種苗科技有限公司是華中地區規模最大、設施最全的專業化工廠化育苗企業，現有
4 000 m2育苗車間和40 000 m2智能化溫室，1次可育5 000萬株各類種苗，年可生產種苗2億株，可謂是“武漢市的種子種苗繁育中心”。公司還建有1棟2 000余m2的組培大樓，專門用來生產培育各類作物的脫毒種苗，可以滿足整個武漢市場的脫毒種苗供應。
3.5 產業優勢
草莓生產的比較效益較高，據測算，667 m2草莓的收入抵得上6 670 m2的黃瓜、13 340 m2的玉米，農民的種植積極性較高。草莓產業已經逐漸成為武漢市調整農業種植結構、促進農民增收的一項特色亮點產業。
3.6 政策優勢
草莓是休閑觀光農業中的一項朝陽產業。武漢市把發展休閑觀光農業寫入了“十三五”規劃，并結合休閑觀光旅游業積極倡導發展草莓產業，是促進市民休閑、幫助農民增收的一項利好政策。
4 武漢市發展草莓產業的對策與展望
4.1 加快優良品種的引進與種質創新
充分利用中國園藝學會草莓分會的平臺，根據武漢地區的生態條件、栽培方式和市場需求，大力引進國內外的草莓優質新品種，促進本地草莓品種的更新換代。同時，協調組織湖北省農科院、武漢市農科院等科研機構及地方農業推廣部門聯合攻關，積極開展高抗病（抗炭疽病、灰霉病、白粉病）、耐貯運、休眠淺、果型大、香味濃、產量高、成熟早的草莓新品種的選育。
4.2 建立完善的草莓種苗繁育體系，實行種苗規范化生產
一方面要組織農民開展草莓育苗技術培訓，宣傳推介異地育苗、遮蔭防雨育苗、苗期噴施多效唑、空中采苗等育苗技術，有效地預防草莓苗期病害。同時，通過科研部門與專業的育苗企業，采用組織培養技術繁育脫毒種苗，建立嚴格的三級種苗（原原種、原種、生產種）繁育體系，推廣普及優質草莓脫毒苗，確保大田生產用苗2～3年更新1次。通過健全完善的脫毒苗繁育體系，推動武漢市的草莓種苗繁育向專業化、生產化的方向發展。
4.3 采取農業、物理、化學、生物等綜合措施，克服連作障礙
一是加快引進與示范推廣耐連茬的抗性品種。二是倡導推廣草莓輪作換茬與間作套種技術，將草莓與水稻、玉米等禾本科作物進行輪作，與蔥蒜進行間、套種，既可以改良土壤，又可以減輕土傳病害。三是推廣示范土壤消毒技術，如應用氯化苦、太陽能及生物菌消毒等方式進行土壤處理。四是示范無土栽培技術，克服草莓土傳病害和連作障礙，減少農藥用量，發展無公害生產，提高產量、品質和商品率。 .
4.4 加快保鮮與精深加工技術研究
草莓生產不能僅僅停留在采摘鮮食的水平，一方面要積極開展草莓產品的保鮮速凍技術與精深加工技術的研究，另一方面，要積極主動聯系相關的加工企業和出口貿易公司，充分延伸草莓產業鏈，實現效益的最大化。
4.5 加強體系建設，實行品牌戰略
積極發揮草莓種植龍頭企業、專業合作社和草莓專業經紀人的輻射和帶動作用，不斷探索利益共享、風險共擔的組織形式和經營機制，走“公司+基地+農戶”的訂單農業新路子，建立專業化的銷售市場，實施品牌戰略，提高草莓種植戶參與市場競爭和抵御生產及市場風險的能力。同時，大力發展“互聯網+農業”，利用電商平臺，積極開拓線上、線下及內銷與出口的銷售市場。整個草莓產業鏈要實現“七專”，即專業基地、專業標準、專業包裝、專業市場、專業平臺、專門品牌、專業經紀人，注冊特色商標，打造特色品牌，體現地域優勢和產品優勢，推進武漢市的草莓產業上檔次、上規模、上水平，向規范化、規模化、專業化、品牌化的方向發展。
4.6 多方聯動，齊抓共管，促進草莓產業健康持續發展
一是農業科研與推廣部門要加大草莓新品種、新技術、新設施的示范和推廣力度，特別是加強對自育品種配套栽培技術的集成研究，如空中采苗技術、小高畦雙行栽植技術、破休眠促分化技術、蜜蜂授粉技術、疏花疏果技術、輪作換茬與間作套種技術、配方施肥與滴灌栽培技術、無土栽培技術、土壤消毒技術等；同時，對草莓炭疽病、灰霉病、白粉病及連作障礙綜合防治開展聯合攻關，構建草莓主要病害綜合防御體系；起草制定草莓種苗繁育及大田生產的規范化技術規程，建立綠色、無公害、有機草莓繁育與生產基地。
二是農業主管部門要加大對草莓鋼架大棚、滴灌等設施的投入，制定配套的激勵政策，將草莓列入武漢市的農業主導優勢產業，因地制宜，合理布局，推進草莓產業化進程；同時，乘休閑觀光農業之東風，結合草莓的田園采摘與農事體驗，積極拓展農業生態旅游，增加草莓種植戶的收入。
三是金融保險部門應將草莓產業納入政策性保險，降低農戶的生產和市場風險。
四是質檢技術部門要加強對農藥、激素的檢測工作及產前、產中、產后的全程監督，牽頭制定行業技術規范和質量標準，確保農產品安全，提高市場競爭力和品牌信譽度。
五是新聞與宣傳部門要充分利用各大媒體、各種渠道大力宣傳，推介武漢市的草莓品牌和產品，通過組織開辦草莓文化節、草莓品鑒會、觀光園、國內外交流等多種形式宣傳草莓文化及產業品牌，進一步開拓市場。
參考文獻
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關鍵詞：大棚草莓；栽培技術
草莓周期短、見效快、收益高，發展設施草莓生產已成為不少地方發展高效經濟作物的首選項目。隨著人民生活水平的不斷提高，對草莓生產提出了“成熟期更早、供果期更長、品質更優、安全衛生無污染”的要求。草莓不耐貯運，以鮮果供應為主。如何延長草莓供果期，逐步實現草莓的四季生產和周年供應，是世界草莓的主要生產國一直在致力研究開發的重點。本單位通過幾年的超促成栽培生產試驗，總結出大棚草莓超促成栽培技術，使草莓設施栽培生產從10月至翌年5月皆有鮮果上市，增加了農業生產效益和農民收入。
1 品種選擇
不同品種對促花處理的反應不同，休眠淺的品種，例如寧玉、紅頰、甜查利、豐香等，促花處理效果較好，經促花處理后，結果期可以比對照提前近2個月，休眠較深的品種碩豐、女峰、全明星等，對促花處理不敏感，結果期提前不多。超促成生產一般在8月初定植于生產田，定植時及定植后的8、9月份，我國大部分地區還處于高溫多雨季節，抗性差的品種，例如，紅頰，不耐高溫不抗炭疽病，易造成嚴重的死苗缺苗，雖休眠淺促花易，也不適合超促成栽培生產。綜合各個品種的產量、品質及抗性，篩選出了甜查利、寧玉、雪蜜等可作為江蘇省及周邊地區超促成栽培的適宜品種。
2 早育壯苗
2.1 母株選擇
建議選擇脫毒種苗，母株要求矮壯，莖粗，具有4～5片以上葉子，根系完整，有較多新根，無病蟲害。
2.2 母株管理
2月下旬覆蓋地膜，4月上中旬噴施赤霉素100mg/ml，每株10ml，4月中下旬，膜內溫度超過35℃時，揭膜松土。保證肥水，促進生長發育和匍匐莖發生。
2.3 營養缽育苗
采苗上缽，在不切斷匍匐莖的情況下，把子苗直接移栽于缽內，每個母株保留5～6個匍匐莖，每莖上保留2～3株子苗，其余及時去除，成活后，切斷匍匐莖、移入圃地集中管理。5月底6月初左右為較佳的采苗時間。
2.4 土肥水植株管理
平常要做好水分管理，追肥約10～15天1次，最好追液肥，定植前20天控制氮肥和水分的施用。及時去除老葉、匍匐莖及腋芽，預防病蟲害。
2.5 避雨隔離防病
苗圃搭棚防雨，以減少病原菌的傳播。
3 促花處理
將葉片數4片以上、根系良好、莖粗0.6cm以上、無病害的營養缽苗，通過冷庫處理，人為創造花芽分化環境條件，使草莓花芽早分化。根據農民設施條件和實際情況，兼顧處理效果和勞動強度，夜冷短日育苗為實用的草莓促花育苗措施，具體做法為：于6月底7月初開始把營養缽苗放入冷庫進行促花措施，冷庫庫溫保持在10～14℃。前10天隔1天搬出戶外1次（下午15：00至第2天早晨7：00放入冷庫，白天早晨7：00至下午15：00，搬出室外，正常管理），后20天，3天搬1次。如此保持夜間低溫，日照時數0～8h，處理30天。7月底8月初搬出冷庫。該促花技術處理的苗比較健壯，花芽分化效果好，定植成活率高，緩苗期短。
4 合理定植
4.1 土壤準備
可利用7月份高溫季節進行土壤消毒。施入半腐熟的農家肥，土壤深耕，撒上殺菌劑（或使用50～70kg/667m2石灰氮）。做壟，舊膜覆蓋土壤，大棚蓋嚴，四周壓實，悶棚20天。
4.2 施足基肥
超促成栽培早熟豐產，必須保證足夠的肥料供應，多施入基肥，有機肥為主，667m2施入完熟堆肥4000～5000kg、餅肥80kg、復合肥30kg，鈣鎂磷肥25kg。
4.3 定植管理
促花處理后的營養缽苗，搬出室外，煉苗4～6天后，一般在8月上旬定植。定植后澆透水，必須采用遮光率50%左右的遮陽網進行覆蓋遮蔭，保持土壤濕潤。
5 栽培管理
5.1 高溫期設施降溫
超促成栽培生產一般8月底9月初現蕾，10月初開始上市。果實發育期位于9月份，仍處于高溫天氣，果實在高溫期發育易果個小，酸度大。應采取適當降溫措施，改善草莓植株生長與開花結果的環境條件。陽光毒辣天氣可用遮陽網進行覆蓋；用銀灰地膜代替常規黑地膜，可降低地溫1～2℃；如果有條件，可在草莓壟內鋪設地下水管，采用田間地下水根系降溫措施，當最高氣溫高于25℃時灌水，每天灌3次，11：00，12：00，13：00各1次。可降低地溫2℃左右。
5.2 后期管理
10月后栽培管理基本同常規促成栽培生產，在10月中旬左右覆蓋地膜，10月底11月初蓋棚膜，溫度低于5℃時，加蓋中棚。及時去除老葉、病葉、匍匐莖，可放蜂輔助授粉。
5.3 肥水管理
超促成栽培結果早，且生產期長，除基肥施足外，要及時追肥，一般在每序果的頂果轉白時追肥15kg復合肥。在生產后期，可增加追肥量和追肥次數，20kg/667m2。注意觀察植株長勢，一旦有脫力苗頭可采取追肥和疏花疏果措施。
――美國女詩人狄金森《籬笆那邊》
被譽為“水果皇后”的草莓以鮮嫩誘人的外形、清爽的氣味和甜美的口感贏得了人們的喜愛。當“周末去郊區采草莓”成為越來越多都市人的休閑選擇時，人們對這種風味濃郁的鮮食漿果的食用安全提出了越來越高的要求。“標準化生產”，成為草莓產業健康發展的必經之路。
果形端正、飽滿，果面光澤亮麗，果肉質地細膩，口感純正、香味濃郁，果實硬度較大，耐貯運，果實著色度≥90%，大果型品種單果重≥25克，中小果型單果重≥20克――想要做一枚合格的“昌平草莓”，必須達到這些近乎苛刻的“硬標準”。北京市昌平區真順村仕芳農家樂觀光采摘園的種植戶張仕芳告訴記者，在今年果品禮盒需求量整體下滑的大環境下，她家的草莓一直保持著不低于120元/千克的價格：“哪里來得及裝盒？每天接待的采摘游客就把地里的鮮果‘包圓兒’了。”
在北京市昌平區，一棟栽培面積為400平方米的日光溫室草莓，每年能給果農帶來2.5萬～3萬元的收入，經營好的甚至能收入五六萬元，草莓已經成為昌平乃至北京市郊各區縣效益最好的特色種植業之一。
昌平的草莓賣得貴，但是貴得有道理。昌平區農業技術推廣中心主任王崇旺告訴記者，昌平的草莓產業已建立起一整套技術標準和管理規范，日光溫室的建設標準、土壤的持續改良、農藥肥料的規范使用，乃至包裝銷售，都有嚴格細致、可操作性強的標準及規范。
1 產地有標準：北緯40°的草莓生長黃金帶
昌平草莓的風味獨特得益于當地特殊的產地環境。昌平地處北緯40°的國際公認“草莓生產黃金帶”，燕山和太行山在昌平境內蜿蜒成百里山前暖帶，顯著的晝夜溫差有利于草莓糖分的積聚和風味的形成。當地微酸性的沙質土壤和燕山麥飯石中滲透而下的純凈水源給草莓生長提供了優良的水土資源，2010年“昌平草莓”成為國家農產品地理標志保護產品。
僅僅天時地利還不夠。為了使種植草莓的土壤條件達到“土層深厚，有機質含量在15克/千克”的標準，昌平的果農都掌握了一套改良土壤的操作規范。
43歲的宋俊次種植草莓已有七八個年頭，每年5月份草莓的生長季告一段落，宋俊次一家便要開始一場“攻堅戰”。在十幾個大棚里種上玉米，一個月后，將齊膝的秸稈打碎，把雞糞和蚯蚓糞配比好的農家肥連同玉米秸稈一起施入土壤，深翻，灌水，再將灌透水的土壤覆膜扣棚進行“悶棚”。
土壤在7、8月份的烈日下升溫到70℃，40天的“悶棚”之后，土壤中的病蟲害被高溫消除在萌芽狀態，各種有機肥也都充分腐熟，這樣健康肥厚的土壤孕育出的草莓自然芳香馥郁，味道醇厚。說起這“悶棚”的技術，宋俊次可是毫不含糊，農家肥要如何配比，灌水要達到多少深度全有講究：“不能舍不得人工和物力，如果舍不得用水，灌水深度不夠，土里的病蟲害一準兒滅不干凈。”
2 管理有標準：秧苗長得壯，不生病，化肥農藥自然沒有用武之地
在辛莊村魏國來的草莓大棚里，已經快70歲的魏國來老兩口正忙著給草莓疏果、劈杈。拇指大的草莓青果，瞅準了，毫不吝惜地揪下來，扔到一邊兒成了漚農家肥的原材料。
“這些都不要了？”
“不要了！果子太多，長不開！”邊干活，魏老漢邊給記者比劃：“匍匐莖、花穗頂上的花都是沒用的，還有多余的果子也要及時清理。多余的莖葉少了，病蟲自然就少，透光透氣效果好，這樣長出的草莓才個大味甜！”
幾年前魏老漢還是開出租的司機，種草莓是他想都沒想過的事。2012年世界草莓大會在昌平舉辦，區里鼓勵老百姓發展草莓標準化生產，棚里裝滴灌設備、安卷簾機，還有買種苗、有機肥，政府樣樣給補貼。北京市農業技術推廣站和昌平區農業服務中心的技術員一次次在田間開展草莓種植大講堂的活動，魏老漢老兩口從草莓種植的“門外漢”變成了“行家里手”，今年年初還作為草莓骨干農民參加了市農業技術推廣站組織的赴臺考察學習。“草莓就是咱的孩子，你對它好，它才能長好，才有回報咱的一天。”
興壽鎮鑫城緣果品專業合作社是一家擁有300多家社員的合作社，理事長崔維國有這樣一條管理思路――想給市場提供優質安全的農產品，得先培育有安全生產理念的生產者，“昌平草莓產業在發展過程中，已經形成一套規范化的流程來規范農戶的種植行為，我們合作社的果農已經成為有著標準化生產理念，嚴格按照規程從事‘甜蜜事業’的生產者。”
隨便走進鑫城緣果品專業合作社的一個草莓大棚，都會看到大棚里掛著溫度計和濕度計。北京市農業技術推廣站的推廣研究員宗靜告訴記者，草莓各個生長階段的溫度和濕度控制十分嚴格，開花時白天溫度要控制在22～25℃，夜間是8～10℃，到了果實生長期溫度要略降，白天最低溫不低于20℃，夜間不低于5℃就可以了。遇到前一段時間的連續霧霾天氣，大棚里就要用電燈進行補光，維持植株的生長態勢。“我們支持農戶采用透光度好、具有防霧效果的棚膜和保溫效果好、有效防雨的棉被，達到標準的生產資料才能給草莓提供標準的生長環境。”
崔維國告訴記者，在他們合作社基地里，草莓“喝水”都很有講究。灌水時間以9―10點為好。而且水溫不宜太低，在寒冷的冬天里，水抽上來后要先在水窖“緩一緩”，溫度升上來了，才敢讓草莓“喝”。“日常管理到位，草莓秧苗就長得壯，不生病，化肥農藥自然就沒有用武之地了。”
3 防控標準更嚴苛：百萬捕食螨基地上崗滅蟲
在昌平區小湯山鎮的草莓立體栽培架上，一個個透明的小藥罐引起了記者的興趣。宗靜告訴記者，這些小藥罐里裝的，是一種能夠防治紅蜘蛛的捕食螨。年前，北京市農業技術推廣站聯合昌平區農業技術推廣中心，將新引進的一百萬頭捕食螨施放到小湯山鎮、崔村鎮和興壽鎮的草莓種植基地。捕食螨能防治紅蜘蛛，對草莓、益蟲、人畜無害，能有效保護生態環境。
針對紅蜘蛛施放捕食螨，針對白粉虱施放麗蚜小蜂，針對白粉病進行短時間悶棚，各種生物防治技術令病蟲害不得不偃旗息鼓。這種綠色物防治技術，已經在全區推廣開來。
在農戶大棚間調查的過程中，宗靜細心地提醒一戶農戶在大棚通風口上加蓋防蟲網。雖然通風口只有一米寬，宗靜卻說一點也不能大意。在北京市的草莓生產技術規程中，物理防治是防治病蟲害的主要方式。在草莓的溝畦之間懸掛黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，在棚室的防風口處設置防蟲網、懸掛銀灰色地膜條都是將害蟲抵御于“國門之外”的有效方式。王崇旺在田間調研時常叮囑種植戶，最好的滅蟲是不見蟲，把發生病蟲害的可能性降到最低，不需農藥滅蟲，自然也就沒有農殘問題了。
一位來自北京城區的王先生總喜歡帶著孩子到昌平來采摘，一來是可以吃到新鮮可口的草莓，二來可以給孩子上一堂生動的“生物課”。“孩子看到蜜蜂在花蕊上采蜜，還有各種不知名的小昆蟲，甭提多高興了。”不光是孩子，連王先生自己都覺得現代農業真的蘊含了太多的科技元素，自己受益匪淺：“大棚里掛著二氧化碳氣體施肥袋幫助植物進行光合作用，還有施放藥物的恒溫熏蒸器，‘農民’可不是誰想當就能當的了。”
聲音
昌平果農：
育苗亟需標準化
雖然昌平的草莓產業發展的紅紅火火，可農戶們也有犯愁的事兒。果農魏國來去年從房山某公司購買了幾百株草莓種苗，卻染上了炭疽病，成活率相當低。賠錢事小，耽誤了一季的草莓種植事大。
怎樣才能購買到脫毒種苗，是昌平果農目前最頭疼的事情。果農張仕芳的辦法是“把雞蛋放在不同的籃子里”，每年都要購買不同公司的種苗，“就算買到了劣質種苗，也不至于損失太嚴重。”
據了解，從2008年開始，北京市農業技術推廣站就開始了草莓避雨育苗和基質育苗技術的研究，開發了塑料大棚營養缽育苗、高架網槽式育苗和現代化溫室工廠化育苗等先進技術。但是種苗的供應量還遠遠不能滿足需求。許多果農苦于買不到優質種苗而自己進行育苗，效果并不理想。
果品專業合作社理事長：
銷售還盼大平臺
關鍵詞： 章姬草莓；無病毒苗；快速繁殖；匍匐莖發生條件；繁殖田間管理
草莓是當前世界主要漿果之一，有“水果皇后”之美稱，營養豐富，味道芬香，既可鮮食，又可加工。草莓結果早、適應性廣，栽培周期短，經濟效益高，因而近些年在我國迅速發展起來，在一些地方成為重要的支柱產業。在草莓的生產栽培中，為防止病毒病的危害，在釆用組織培養等方法脫毒培養出無病毒苗的基礎上，還需要進一步釆取無性繁殖方法，快速擴大繁殖供生產上栽培的無病毒苗。筆者介紹了章姬草莓花藥脫毒培養法培養無病毒苗的研究與應用的現狀，以及釆用匍匐莖繁殖方法快速繁殖生產用無病毒苗的技術。
1 草莓匍匐莖繁殖的優勢
匍匐莖繁殖是草莓生產上最常用的方法。從匍匐莖上生出的秧苗與母株分離后稱匍匐莖苗，屬無性繁殖，其繁殖方法有四大優勢：
1.1 繁殖系數高
草莓匍匐莖繁殖產苗量大，一個母株可以產生100～150株匍匐莖苗，其中有根苗占60%～80%，每667m2草莓一年能生產2.5～3.5萬株無毒優質草莓匍匐莖苗。
1.2 減少了草莓病毒病的再感染和傳播
采用匍匐莖繁殖的草莓苗，植株上沒有大的傷口，減少了病毒病的再感染和傳播機會，為生產無毒優質草莓苗提供了可靠保障。
1.3 幼苗健壯
用匍匐莖繁殖的草莓苗生長健壯，株型矮健，根頸粗壯，直徑達到1.0～1.5 cm，根粗而須根發達，綠葉數多，葉色鮮綠，葉柄粗壯，苗重在30g以上。為草莓高產優質奠定了優良旳基礎。
1.4 較好地保持品種特性
草莓匍匐莖苗來源于營養苗，能保持本品種的特性，極少發生變異，株間差異小，進入結果早，釆取設施栽培當年即可開花結果，有利于草莓的商品性生產。
2 影響章姬草莓匍匐莖發生的條件
2.1 品種
草莓不同品種抽生匍匐莖的能力有所不同，章姬草莓抽生匍匐莖的能力強，抽生匍匐莖多，1株苗可產生數條匍匐莖，每條莖又可產生2～5株苗。不同品種產生匍匐莖的時間也不同，早熟品種5月上旬，中晚熟品種5月底～6月初。
2.2 日照時間和溫度
草莓匍匐莖易在長日照條件下發生，因此日照時間長，則匍匐莖發生多。章姬草莓發生匍匐莖適宜的日照時數在12～16h，氣溫在14℃以上，當氣溫低于10℃時，即使給以長日照條件，也不能再抽生匍匐莖。同樣的長日照條件下，溫度高低對匍匐莖的發生影響很大。長日照條件下，溫度過低，匍匐莖不易發生。
2.3 低溫時間
匍匐莖的發生與母株所經受低溫時間長短有關。要求只有母株經受了充足的低溫時間后，匍匐莖才能大量發生，一般低溫時間達84～140d時，匍匐莖才發生或發生較多。所以在溫暖地區種植草莓，切不要選用低溫要求較強的品種。
2.4 土壤水分
章姬草莓匍匐莖的發生數量與水分關系也較密切。匍匐莖發生期保持土壤水分充足，有利于匍匐莖苗根系下扎，但也不宜地面積水，維持在以田間持水量70%左右最好。
2.5 生長調節劑
用赤霉素處理章姬草莓繁殖母株，能明顯促進匍匐莖的發生，在母株幼苗展開3～4片新葉時，用30～50 mg/L赤霉素噴灑，可顯著提高匍匐莖發生和匍匐莖的質量。在6月或7月2次噴灑赤霉素（GA3），可有效地抑制開花，促進匍匐莖的抽生。相反，噴施多效唑、矮壯素等植物生長抑制劑可抑制匍匐莖的發生。
3 章姬草莓匍匐莖生長發育的特點
3.1 第1次匍匐莖的發生
章姬匍匐莖是其產生幼苗的營養器官。匍匐莖幼苗是從由新莖葉腋芽萌發出來的。匍匐莖一般是從坐果后開始發生，第1節上的腋芽保持休眠狀態，第2節的生長點分化出葉原基，有2～3片葉顯露之前開始形成不定芽，扎入土里，形成匍匐莖苗。
3.2 匍匐莖合軸分枝的形成
在第1次匍匐莖苗分化葉原基的同時，第1葉原基的葉腋間側芽又繼續抽生匍匐莖，形成合軸分枝，第1節仍保持休眠，第2節分化葉原基，形成第2次匍匐莖苗。在匍匐莖的2、4、6、8等偶數節上形成匍匐莖伸長可一直持續到秋天花芽分化期。采用匍匐莖中部發生的子苗，具4片葉，根系發達，易成活。章姬草莓品種果實成熟后，從短縮莖葉腋處發生匍匐蔓。匍匐蔓延長生長期后從第2節起隔節向下生根，向上長出葉片，成為1個新株，即可用于繁殖。
4 章姬草莓無毒苗匍匐莖快速繁殖技術
4.1 苗床選擇與整理
章姬草莓無毒苗匍匐莖快速繁殖苗床要選擇地勢較高、地面平坦、排灌方便、光照充足、土壤疏松肥沃、無病毒的田塊進行，一般選擇前茬是水稻、瓜類、豆類、蔬菜田為宜。不宜連作，要間隔1～2年。與茄科如西紅柿、茄子、馬鈴薯等有共同病害，其茬口不宜育苗，有線蟲的田塊也不宜選用。選地后，冬前深耕土壤，凍垡滅蟲，清理田間枯枝雜草，集中焚燒。草莓繁苗母株定植前5～7d，結合苗床耕翻整地每667m2施入腐熟農家肥3000kg、過磷酸鈣50kg 、三元復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）25kg，將肥料均勻翻拌入苗床20cm土壤中，并將苗床表土耕平耘細做平畦，畦寬1.5～2.0m，開深溝，三溝要配套，溝溝相通，溝深在30cm，以利于排水。
4.2 母株選擇與定植
根據草莓匍匐莖發生需要長日照條件的特性，由當地氣候環境確定母株定植時間，一般早熟品種在4月中旬左右，晚熟品種6月上旬左右。在章姬草苺經過脫毒處理的植株中，選擇性狀典型純正、生長健壯無病蟲害、經過充分休眠的植株作繁殖母株，采用高畦、高壟栽培，以方便排灌，利于通風透光。栽植株距在50～60 cm，667m2栽植800～1000株。壟畦寬1.5～2.0m，只在中間栽植1行，這樣既為母株提供了足夠的營養面積，同時又為大量匍匐莖苗提供了適宜的生長條件。栽植時母株基部凸起部分向壟溝，草莓花序伸出與匍匐莖抽生方向相反，起挖匍匐莖苗時可將匍匐莖保留一小節，朝壟面。栽植時注意深不埋心、淺不露根，栽后馬上澆1次透水。
4.3 繁殖田間管理
4.3.1 疏除花蕾。4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛發生期，此時開花結果必將大量消耗繁苗母株營養，影響母株的健壯生長和匍匐莖的發生。定植后的30d內要隨時檢查母株的生長狀態，母株現蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其開花結果以減少養分消耗，促進植株營養生長，及早抽生大量匍匐莖。
4.3.2 噴灑赤霉素。為促進草莓匍匐莖的發生，在5～6月噴灑赤霉素30～50 mg/L 1～2次（噴2次時，第2次在第1次噴灑后7～10d進行）。
4.3.3 定向壓蔓，扎根促苗。在草莓匍匐莖大量產生時，為使每次子苗能長成壯苗，在發苗期間要及時將匍匐莖定向理順，配置均勻，把匍匐莖向母株四周拉開，以防交叉或重疊在一起，造成稀密不均，影響出苗量和土地利用率。引莖的同時，要在匍匐莖第2、4等偶數節位上壓土，厚度以埋上新根而露出苗心為準。以促進幼苗根系扎入土壤，形成健壯的匍匐莖苗。
4.3.4 水、肥管理。母株定植后立即灌足水，次日再復水1次，注意保持土壤濕潤。生長前期要小水勤灌，促進幼苗扎根成活。梅雨天后，進入高溫季節，這時水分管理應是關鍵，以土壤濕潤不積水為宜。草莓育苗期正值雷陣雨頻繁季節，要時常清理畦溝以保證排水通暢，力求雨停田干，防止田間積水，保持土壤良好通氣條件。水分管理的同時，也可使用遮陽網搭頂以降溫保濕。
母株定植成活后，可結合澆水施用5%腐熟稀人糞尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10～15d再追施1次。一定要掌握好濃度不能太高，以免燒壞母株。活棵后溫度逐漸升高，植株生長旺盛，6月份大量抽生匍匐莖，此時應密切注意植株生長情況。匍匐莖子株苗根系扎入土中后，每隔15～20d澆施1次稀人糞尿。8月上旬以后，應控制氮肥，增施磷鉀肥，也可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液作根外追肥，以促匍匐莖苗健壯生長，花芽分化充實。
4.3.5 中耕除草。母株定植成活后至匍匐莖布滿田塊需幾個月時間，此時正值夏秋雜草滋生季節，稍有疏忽常會造成草荒。因此，在草莓育苗期間要進行多次中耕鋤草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐莖苗的扎根和生長。中耕時要注意保護匍匐莖。在拔草的同時，要摘除草莓黃葉、枯葉，減少養分消耗和水分蒸發，促進通風透光，以保證出苗率。
4.3.6 剝葉摘心。草莓匍匐莖發生太多必將造成草莓苗太密，光照不良，容易產生許多細弱苗；早期發生的匍匐莖苗株葉開展，造成田間郁閉，易于發生病蟲害。因此，在8月上旬進行追肥前，應及時剝除大苗的腳葉、病葉，疏除部分細弱苗，并摘除幼苗發出的匍匐莖，保證幼苗的生長空間。一般每個母株可保留6～8條匍匐莖，每條匍匐莖留4～6株幼苗摘心，促進幼苗健壯生長。
4.3.7 病蟲害防治。繁苗田中匍匐莖子株苗生長期正值高溫高濕時期，常見害蟲有蠐螬、菜青蟲、斜紋夜蛾等，可于幼蟲2～3齡期用40.7%樂斯本乳油1000～2000倍液噴霧。常見的病害主要有炭疽病和葉斑病等，以炭疽病為害最重，自匍匐莖苗發生至移栽時均可發生，應于發病初期用施保功50%可濕性粉劑1000～2000倍液或百菌清75%可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
5 繁殖苗的出圃起苗
5.1 草莓無病毒繁殖苗出圃
繁殖的無病毒草莓苗可以根據需要陸續出圃，秋天定植繁殖的草莓苗，一般在8月份就可起苗到大田栽植，幼苗起苗時應注意保護根系。如果就近栽植，最好帶土移栽，緩苗快，成活率高。若是春天定植繁殖的草莓苗可在10月中旬起苗，應注意避免傷根，將老葉和匍匐莖等剪掉。分級后，按品種捆成小捆貯藏在濕度60%左右、0℃左右的低溫地方候栽。
5.2 保留培管好母株
無病毒草莓苗出圃后，要保留培管好母株，冬季注意防寒，第2年又重新抽蔓繁苗，一般無毒草莓母本園可使用3年，然后換地重建母本園。
（收稿：2013-06-21）
參考文獻
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3月22日，第七屆中國草莓大會暨第八屆中國草莓文化節在北京市通州區瑞正園農莊開幕，本屆草莓文化節主題為“莓傳天下、幸福通州”。屆時，將舉辦中國精品草莓擂臺賽、美食廣場、攝影展、趣味活動和開設草莓生活館等10多項主題活動。全國將有包括臺灣在內的各省、直轄市、自治區，約400名專家學者、企業代表和行業知名人士參加，來自全國各地的草莓品種將在此一比高下，規模創歷史之最，活動將一直持續到5月10日。
中國草莓大會每四年舉辦一次，至今已在遼寧沈陽、四川雙流等地舉辦了六屆。中國草莓文化節每年舉辦一屆，至2012年已分別在四川省雙流縣、南京市溧水縣、北京市昌平區等地成功舉辦了七屆。
此次通州舉辦第七屆中國草莓大會暨第八屆中國草莓文化節，是繼2012年成功承辦第18屆國際食用菌大會后的又一大型農業盛會。是通州區草莓產業發展的新機遇，為中國草莓更好更快的發展帶來新契機。圍繞北京未來發展規劃，確定草莓產業國際化發展目標，將北京建設成為具有全球影響力的草莓籽種研發中心；堅持“以會興農、以會興城、以會惠民”的辦會宗旨，將農業會展打造成為第一、二、三產業融合的典范，引領都市農業文化的樣板，推動產業集群跨越式發展。帶動周邊新農村發展進程，從而為北京城市副中心——通州的發展作出貢獻。
政府統籌
社會參與辦會特色更突出
本屆草莓文化節總體工作原則是政府統籌、企業運營、社會參與、特色突出、節儉辦會。
政府統籌，由區、鎮政府統籌安排草莓文化節的規模、場地、時間，同時協調安排交通、安全、衛生等方面工作。
企業運營，選定具有一定經濟實力和組織能力的農業企業具體承擔籌辦草莓文化節的設施建設、招商招展等各項活動。
社會參與，動員區內外的農業企業、農民專業合作社自愿以多種形式參與草莓文化節。
特色突出就是突出科技特色、通州特色和文化創意特色。草莓文化節期間，將舉行北京草莓工程技術研究中心新址奠基儀式，同期舉辦通州非物質文化遺產展和通州美食小吃展，展示草莓宴和展銷來自臺灣地區的草莓創意系列產品。
節儉辦會，根據中央和市、區關于厲行節約、反對浪費的指示精神，不搞豪華場面，不搞大型招待活動，本著實際、實用、實效原則壓減文化節規模、簡化開幕式程序、精減會場布景、樸實開展來賓接待工作。
踏春尋莓
嘗美食品舌尖上的臺灣
通州瑞正園農莊位于張家灣鎮小耕垡村，是集有機果蔬種植、加工配送、觀光采摘、開心農場、汽車露營、婚紗攝影、餐飲住宿為一體的綜合性現代化農業示范區。目前，園區占地2000畝，現建有4萬平方米連棟溫室和1000畝日光溫室、鋼架大棚等草莓生產設施，并具有比較完善的會務、接待、餐飲等配套服務設施。該農莊既是全區規模最大、質量最優的草莓生產基地，也是全區重點打造的農業園區之一。
為豐富此次大會內容，瑞正園農莊于2月12日至3月31日，開展“臺灣美食、通州小吃及創意商品”展銷活動。期間，園區將舉辦兩岸美食交流活動，以“美食、美景、美好生活”為主題，重點展示瑞正園特色草莓宴及地道的臺灣特色美食。
草莓打擂
奉上多項主題活動
在第八屆中國草莓文化節活動期間，通州將舉辦草莓科技研討、草莓商貿洽談、中國精品草莓擂臺賽、草莓生活館、草莓采摘、北京草莓工程技術研究中心新址奠基儀式等多項草莓文化系列主題活動。
其中，草莓科技研討將邀請國內著名草莓行業帶頭人，就中國草莓產業發展的現狀和未來、我國草莓產業面臨的問題、草莓栽培和育種技術等進行專題研討。
草莓商貿洽談將在主會場設立商貿洽談專區，方便各商家尋找合作伙伴、洽談產品交易與合作研發。
中國精品草莓擂臺賽將從全國各地參展的數百種精品草莓、特色草莓中評選出金、銀、銅獎產品。
草莓生活館將展銷來自臺灣地區的多種草莓創意產品，包括草莓造型蠟燭、草莓雞蛋保溫套、創意草莓美食、草莓抱枕等。
在草莓文化節期間，瑞正園農莊主會場特意安排了20多個品種共160棟溫室的精品草莓供游客采摘。同時，在全區各鄉鎮安排20處草莓生產重點基地向游客開放。
據了解，北京草莓工程技術研究中心新址的奠基將標志著國內頂尖級草莓科研單位的誕生，屆時，草莓資源育種、種苗脫毒快繁、栽培生理、生物技術和示范推廣等工作將會發生根本性的改變。
名家助力
藝術家現場作畫
文化節期間還將舉辦百名書畫家藝術展、中國第八屆攝影作品展、趣味活動、通州特色文藝演出等文化旅游系列活動。其中，百名書畫家藝術展將邀請國內百名書畫藝術家現場作畫、現場拍賣并將拍賣所得捐贈慈善機構。同時，書畫家將在現場創作巨幅畫卷贈送給第八屆草莓文化節組委會永久收藏。
中國第八屆攝影作品展將展現反映首都城市副中心建設的系列攝影作品，評選通州形象宣傳照片。
趣味活動將舉辦“有獎大沖關”等集趣味性、娛樂性、合作性、觀賞性、廣泛性于一體的體育游戲。
集約生產
統一種植標準
通州是京郊草莓產業發展主產區之一。近年來，全區草莓生產以“管理園區化、生產集約化、種植標準化、產品優質化”為目標，形成了特色突出的產業優勢。其中，新優品種種植優化，經過篩選，現已形成了以適合市場甜口味的日韓系草莓品種“章姬”、“紅顏”、“明寶”和酸甜口味的歐美系品種“甜查理”、“童子一號”等，另外，也有我國自主繁育的“天香”、“幸香”和“書香”等草莓品種。
優新技術應用范圍廣，全面推廣應用了日光溫室小高壟栽培技術、膜下滴灌技術、生物菌肥技術、牛奶追肥技術、種苗繁育脫毒技術、二氧化碳施肥技術、基質栽培技術、立體種植技術、蜜蜂授粉技術等9項草莓生產新技術。
集約化育苗水平居北京市前列，目前通州區共有3處草莓育苗廠，草莓育苗面積100畝，年繁育脫毒草莓種苗100萬株。
草莓產品質量控制能力強，通過園區及種植大戶大規模標準化生產，定期產品質量抽檢、開展安全生產技術培訓，大力開展無公害、綠色、有機食品認證、種苗脫毒繁育等多種措施嚴把質量關，保證了草莓產品質量安全。
草莓產業化水平高，現已研制出了草莓蛋糕、草莓果凍、草莓果醬、草莓冰激凌、草莓饅頭、草莓湯圓、草莓餅干等30種草莓特色食品。
草莓文化創意產品開發實現新突破，開發了移動U盤、抱枕、鑰匙掛墜、手機掛墜、頭飾、卡通玩偶等近40種草莓創意產品，拓展了草莓文化內涵。
在2012年第七屆中國草莓文化節暨中國精品草莓擂臺賽中，通州草莓產品共榮獲金、銀、銅5塊獎牌。
1品種特性
紅頰草莓株型大，植株較豐香、章姬高大，株高約28.7cm，株幅25cm左右，株型清秀。花莖粗壯直立但花莖數少，花量也較少。休眠程度較淺，花芽分化與豐香相近略偏遲；花穗大，花軸長而粗壯。果形大，平均單果重30g左右（1代頂果特大，平均重50g左右，大果重達75g以上）；果實長圓錐形（1代的頂果呈短圓錐形），果實表面和內部色澤均呈鮮紅色，著色一致，外形美觀，富有光澤，畸形果少。品種連續結果性強，豐產性好，大棚促成栽培平均單株產量在300g以上，平均產量在27t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口，可溶性固形物平均含量為11.8％（1代果達到14％以上），前期果與中后期果的可溶性固形物含量變化相對較小；果實硬度適中，不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21kg/cm2，耐貯運性明顯優于章姬和豐香；香味濃，口感好，品質極佳。
2栽培技術
2.1育苗
苗圃應選擇富含有機質、未種過草莓和茄果類的壤土，育苗前先進行土壤消毒。母株宜選擇脫毒苗或生長勢強、無病蟲害、品種純的優良植株。2月中下旬，將母株苗定植在育苗地，株距80～100cm，定植5250～6750株/hm2。種時須淺栽，并注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環境，高溫、高濕條件下極易誘發炭疽病。遇高溫干旱天氣，重點要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作，以溝灌為宜。將遮陽網日蓋夜揭，降低溫度，最好覆蓋天膜避雨，以降低濕度。另外，由于紅頰發根弱，在6月底前把所有子苗人工種入土壤，幫助扎根，留苗量以60萬株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特別是雨前和雨后宜用咪鮮胺類農藥噴霧防治。育苗地選擇低洼但不積水的夜潮地，有利于根系下扎及維持較低地溫，育苗地要輪流選擇，以減輕病害的發生。
2.2定植
定植前，施入有機肥30t/hm2，以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由于草莓所產干物質較少，有機肥料不宜過多，否則容易出現旺長，推遲開花、減少掛果量。有機肥在翻耕時施入，同時撒入硫酸鉀復合肥300kg/hm2。種前開溝起壟，一般8m棚作畦7行（因地制宜），壟高35cm。結合慈溪市的氣候特點，一般定植時間在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，結果期拉長，可提高春節前的產量。因此，要盡可能搶低溫陰天提早種植。定植時不再施基肥，一般種植密度為7.5萬～9.0萬株/hm2，具體應根據苗體大小、土壤肥力而定。采用雙行三角形種植法，窄行距在30cm左右，株距為18～25cm。帶土移栽，淺栽，弓背必須朝溝，便于果實沿畦邊下墜，邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水，使根與泥土緊密結合，睛天移栽要及時用噴滴管澆透水，噴水時盡量不要噴到葉片上。移栽時要用遮陽網覆蓋幾天，以利成活。
3上膜
地膜覆蓋時間一般是在頂花芽現蕾時進行，盡可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好，能降低地溫，抑制雜草生長。日氣溫降至17℃、夜間氣溫降至10℃左右時上大棚膜，慈溪地區一般以11月上旬為好。當大棚內夜間最低溫度在5℃以下時上內棚膜，一般在12月中下旬進行。
4施肥
紅頰草莓促成栽培中，生長期長，產量高，連續結果消耗養分較多。為此，必須在施足基肥的基礎上，勤施、薄施追肥。苗期在追肥前先用滴管澆水，過幾天再用滴管追肥，以防產生肥害。結果后每月追肥1次，以高質量的挪威產復合肥為好，用滴管施入，施量在150kg/hm2左右，從而避免鹽害，提高品質。
5放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲活動少、棚內濕度大等原因，使花粉不易散發，從而影響授粉，產生畸形果，造成坐果率低。當草莓開花時，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風處要圍防蟲網，防止蜜蜂外逃，蜂箱內要定期喂飼白糖水及花粉，白糠∶水比例為1∶1，隔5d喂1次，并請專業養蜂人員進行定期殺螨。放蜂時間從開花起至采摘結束。
6管理
移栽成活后，及時松土除草，遇到干旱時要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害，對除草劑反應敏感，應嚴禁使用除草劑。在整個生長過程中，應及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉。及早疏花疏果，每一花穗以結果2～3個為宜，單果重可達35～50g，且商品性好、價值高。紅頰草莓頂果優勢明顯，疏果有利于頂果膨大，考慮到春節前草莓價格高，疏果以輕疏為主，確保節前有2茬以上果可供采摘。
7病蟲害防治
主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法：①選擇排水好的中性土壤田塊建園，園內開好圍、直、腰溝，及時清溝排水，做到雨過田干；忌鹽漬化嚴重地塊種植，大棚地要及時揭膜洗鹽；采用深溝高畦的種植方式；合理密植，防止植株徒長。②及時摘除老葉、病果等。③應做好通風換氣，降低棚內濕度。④根據氣候及時噴藥，做到預防為主。在高溫暴雨季節，每次暴雨前后及時施藥，以控制炭疽病發生。可選噴25%凱潤1500倍液、43%好力克5000倍液、75%拿敵穩3000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1000倍液、25%咪鮮胺乳油1000倍液等預防，每隔7d噴1次，連續進行防治。各種藥劑宜交替使用，以免使植株產生抗藥性。
1 選擇良種
1.1 豐香
日本引進早熟品種，植株生長勢強，匍匐莖抽生能力強。花大，果多，果實圓錐形，果肉細膩，香味濃郁，甜酸可口，低溫時畸形果少，果色鮮紅。單果質量12~14 g，667 m2產量1 500 kg左右。
1.2 花蘭地
早熟，抗病性和抗逆性強，個大，色彩艷麗，品質佳，植株開展，生長勢強，果實圓錐形，整齊，美觀，果面平整無棱，鮮紅色，有光澤，果硬，比較耐貯藏和運輸，但香味淡。高產、穩產，單果質量達30 g，667 m2產量1 500~2 000 kg。
1.3 樟姬
自日本引入，植株高大，果柄特長，果實長圓錐形，果肉細膩，品質好，香味濃，含糖量高達14~17度，成熟早，不耐運，適合城市市郊游客下地自摘，平均單果質量15~20 g，667 m2產量1 600 kg左右。
2 育苗
草莓的種子非常小，不宜采用種子繁殖。生產上常常用匍匐莖進行繁殖。草莓匍匐莖的特征是，偶數節生長不定根，奇數節不能生長不定根。因此，用匍匐莖繁殖草莓時，要把偶數節埋入土中，以促其生長不定根。如果不埋入土中，偶數節也能長出不定根扎入土中，只不過時間略長一些。當小苗長出4~6片葉時，可以與母株分離成獨立生活的苗。從每年的4月開始育苗，有條件的地方可進行假植育苗，提早上市，提高產量。
3 選地和整地
3.1 選地
選擇地勢稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松、保水保肥力強的中、晚稻田。番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害，其前茬地不宜使用。
3.2 整地
深耕25~30 cm，每667 m2施腐熟的豬、牛、雞糞肥1 500 kg、鈣鎂磷肥50 kg，三元復合肥50 kg，同時撒施生石灰粉50~75 kg，一起與表土耙勻耙細。
3.3 作畦
起壟作畦，壟高25~30 cm，壟面寬50 cm，溝寬40 cm，畦面整成龜背形。
4 定植
4.1 定植時間
定植過早，遇高溫干旱，成活率低；定植過遲，影響側花芽分化。一般9月下旬至10月上旬移栽，視幼苗生長狀況和天氣而定，盡可能搶陰天定植。
4.2 定植密度
選用根系發達、白色根多的壯苗，雙行種植，行距20~25 cm，株距15~20 cm，667 m2栽植8 000~ 10 000株。定植前用萘乙酸5 mg/L浸泡根系2 h，并剪除部分老葉和黑色老根。
4.3 定植方法
定向栽植苗子。發育良好的植株根莖基部略呈弓形，高壟移栽時應將彎曲的凸面朝向壟溝一側，因為凸面是將來抽出花穗的部位，這樣栽植可以確保草莓果實結在壟的外側坡上，有利于光照和通風，提高果實質量，便于采收，減少病害發生。
4.4 定植深度
栽植深度是草莓成活的關鍵。栽植過深，苗心被土埋住，易造成苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產生新根，苗容易。合理的深度應使苗心的莖部與地面平齊，使苗心不被土掩埋，做到深不埋心，淺不露根。栽后馬上澆1次透水，如發現有露根淤心現象以及花穗預出方向不合要求的植株，應立即調整，重新栽植。
5 田間管理
5.1 及時補苗
種后1周，查看苗子是否成活，及時補缺。
5.2 中耕除草
蓋膜前可進行中耕2~3次，盡可能做到園地清潔，不見雜草，排灌暢通。中耕深度一般以3~4 cm為宜，太深會傷及根系。
5.3 追肥
種后1苗成活，視苗生長情況施速效肥，可促進花芽分化，以薄施勤施為原則。如用20%人糞尿或667 m2用5 kg的尿素對水淋施，5~7天1次，保持土壤濕潤。草莓生殖生長對養分的競爭能力弱，開花前后追肥是保證高產優質的重要措施。草莓從定植至開花為40天左右，開花前后各追施1次肥料，667 m2施三元復合肥10~20 kg、硫酸鉀5 kg。采收6~8次果以后，再追施1次肥，667 m2施三元復合肥10~15 kg。用打孔法施肥，孔深15 cm左右，孔位于兩植株之間。
5.4 灌水
草莓是需要水分較多的漿果植物，全生育期都要求足夠的水分，除結合每次追肥澆水外，如遇干旱也要及時澆水，尤其是開花后到漿果成熟期間，保證充足的水分供應，有利于增大果個，提高產量。灌水方法可在壟溝內灌溉。每次灌水量要適當，不可過大漫過畦面。盡量小水勤澆，水多易引起灰霉病的發生，有條件時可進行滴灌。
5.5 整枝和疏花疏果
及時摘除老葉、病葉、匍匐莖，減少養分消耗，以免影響當年產量和秋季花芽的形成。適當疏花疏果，疏花在開花前花蕾分離期進行，對高節位花進行適量疏蕾，使每花穗結果不超過18個，這樣可以節省和集中養分，使留下的花朵坐果整齊，果個大、均勻。在疏花過程中保留生長旺盛、花柄較粗的第一穗花蕾。疏果在幼果期進行，每株留果12~18個，疏去果梗過短、花小、果實不會長大和果實黃豆大時已經畸形的果、病蟲果。疏果是疏花的補充，可使果形整齊，提高商品果率，15~20天進行1次。
草莓是常綠性植物，常年新葉不斷發生，老葉不斷枯黃死亡，葉片不斷更新。在生長季節當發現植株下部葉片呈水平著生，并開始變黃，葉柄基部也開始變色時，說明老葉已失去光合作用的機能，應及時從基部摘除，保留6~7片新葉即可。
5.6 預防病害
定植成活后用75%甲基托布津600~800倍液或75％達科寧（百菌清）可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防病，隔7~10天1次，連用2~3次。
5.7 覆蓋地膜
開花前需蓋地膜，目前生產上通常用黑色地膜。在11月上中旬，即種后1個月左右，在晴天，露水干后進行。方法：兩個人將地膜蓋過畦面后拉直固定，再從兩邊將地膜嵌入畦底固定，使面上平直，然后在苗心處撕開地膜，扯出苗，整理成原狀。自蓋地膜開始，根據天氣情況，每周進行畦溝灌水1次，并防治病蟲害1次，可噴1次5~10 mg/kg的赤霉素促抽長和開花。
6 病蟲害防治
6.1 葉斑病
葉片上出現深紅色小圓斑，后期擴展形成圓形病斑，周邊有明顯的紫紅色至灰棕色帶。發病前或初期用代森鋅合劑500倍液，或殺毒礬600倍液噴霧防治。
6.2 灰霉病
果實、花瓣、花萼、果梗、葉柄均會受感染。漿果成熟期是該病害盛發期，高濕是發病的重要條件，連綿陰雨時病害嚴重。應及時清除老葉、病葉、病果、病花，并集中銷毀。用75％達科寧可濕性粉劑800~1 000倍液預防，用50%速克靈可濕性粉劑 1 000倍液或50％撲海因可濕性粉劑1 000倍液輪換使用防治，隔7天1次，連用2~3次后改用預防劑繼續防治。
6.3 蚜蟲
可用5％吡蟲啉乳油2 000~3 000倍液防治。
6.4 葉螨類
主要為紅蜘蛛和銹蜘蛛，隱在葉背吸食葉片汁液。受害葉黃化卷曲，植株矮化。各時期都會發生，應從定植成活后開始防治。草莓育苗期間，及時澆水，避免干旱。紅蜘蛛在植株下部老葉棲息，密度大，為害嚴重，所以要及時摘除老葉和黃葉，并將蟲葉、病葉銷毀。用1.8％阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治，隔5天1次，連用2次，要求藥量要足，噴霧均勻。
【關鍵詞】大棚；草莓；西瓜；豆角；輪作
1.大棚草莓栽培技術
1.1栽培品種
選擇成熟早、果實耐儲運、豐產性好的品種。如寶交早生、麗紅、春香、童子1號等。
1.2栽培時間
8月上中旬育苗，10月中旬定植，12月-第二年2月采收。
1.3定植及定植后的管理
1.3.1整地施肥定植
選擇肥沃、疏松、灌溉方便的中性或微堿性的土壤。每667m2施優質有機肥5000Kg、餅肥150Kg、磷酸二銨50Kg、硫酸鉀40Kg。南北行作壟，按80cm一帶種植，畦高15cm，畦面上定植2行，小行距35cm，大行距45cm，用幅寬90cm的地膜覆蓋。選用無病蟲害壯苗，有4-5片葉，葉柄短，葉片肥大而濃綠，根莖粗1-1.5cm，粗根多且鮮白。定植時“淺不露根，深不埋心”。
1.3.2溫度和分水管理
適時扣棚升溫，每年在11月中旬扣棚。苗期：白天25-28℃，花期23-25℃；夜溫8-10℃。收獲期：白天不超過25℃；夜間在5℃左右。定植后連續澆小水，直到成活為止。一般每隔1-2天澆水一次，然后減少澆水次數。開花期要控制澆水，果實成熟期要及時澆小水，以保持土壤濕潤。
1.3.3摘葉疏花
及時摘除下部發黃的老葉及病葉，以利通風透光和防病，然后帶到室外深埋。在第一朵開放前，應及時摘去花序先端的花蕾，每個花序留7-8朵小花，使果實長得大而整齊，成熟相對集中。
1.3.4輔助授粉
在開花期，可以人工輔助授粉。可采用毛筆逐朵花授粉或棚內每隔20-25m放一箱，以提高授粉率。
1.3.5采收
草莓成熟最顯著的標準是果實著色。當著色面積達70%時即可采收。采收時應注意幾點：一是草莓成熟不一致，應每隔1-2天收一次；二是采收時間應選擇大棚內無水滴到高溫到來之前或傍晚采收；三是采收時應帶果柄，不損傷萼片；四是應分級采收，堆放不要太厚，搬運時防止擠壓。
1.3.6病蟲害防治
大棚草莓主要有灰霉病和根腐病，灰霉病可用50%多霉靈或多霉清可濕性粉劑1000倍液防治；根腐病可用500倍液50%多菌靈可濕性粉劑灌根。地下害蟲主要有地老虎和蠐螬，常用農藥灌根和撒毒土的方法殺滅。
2.大棚西瓜栽培技術
2.1栽培品種
選用品質好、產量較高的品種，如特大慶紅寶、鄭雜5號、紅黃后等。
2.2栽培時間
12月下旬育苗，第二年2月下旬定植，5月下旬上市。
2.3育苗
2.3.1浸種催芽
用55-60℃溫水浸泡種子，待水溫降至30℃時保溫浸泡12小時，搓洗掉種子上的粘液，撈出種子、裝入布袋，置于25-30℃催芽。48小時后種子露白時即可播種。
2.3.2營養土與苗床準備
播種用的營養土選未種過西瓜的沙壤土與腐熟有機肥按7∶3的比例摻勻，每立方米營養土再摻入2.5%的鋅硫磷50-60g，75%敵克松可濕性粉劑80-100g，硫酸鉀復合肥1000g，充分摻勻后裝入直徑10cm的營養缽中。苗床設在大棚內，呈東西走向，寬1.5-2.0m，長視苗數而定。苗床底部應鋪設隔熱物，并將已裝有營養土的營養缽整齊地排放在苗床上。
2.3.3播種與苗床管理
每缽播種1粒，覆土1.5-2.0cm，然后覆蓋地膜，再撐小拱棚，夜晚扣草苫保溫。出苗前溫度控制在28-30℃，出苗后撤去地膜。白天溫度22-25℃，夜晚15-17℃，以利幼苗健壯而不易成高腳苗。
若重茬種植，可用葫蘆作砧木嫁接西瓜苗，以有效控制枯萎病的發生。
2.4定植后的管理
2.4.1定植
瓜苗有3-4片真葉，苗齡30-40天，即可在晴天上午定植。
2.4.2施肥整地
草莓收獲后立即進行施肥整地。深翻25-28cm，結合深翻，每667㎡施有機肥1500-2000Kg、硫酸鉀5-10Kg、鈣鎂磷肥30-40Kg，碳酸氫銨15-20Kg。
2.4.3定植方法
西瓜栽培采用寬窄行種植，以利于通風透光，便于人工操作。畦面寬行距離100cm，溝邊窄行距離60cm，平均行距80cm，株距35-45cm，每667㎡栽瓜苗1500-1700棵。定植時，距畦邊10cm處開穴，澆足水。栽后不要急于封土，應于下午2：00時-3：00時待穴溫提高后再以熱土封穴。定植后，用黑地膜全部覆蓋。
2.4.4肥水管理
西瓜定植后可澆3次水。第1水：在瓜秧長至5-7片葉時澆小水催秧以防瓜秧旺長；第2水：在坐瓜后澆大水，結合澆水每667㎡追施硫酸鉀復合肥20Kg；第3水：隔10-15天進行，結合澆水每667㎡追硫酸鉀復合肥15Kg。
2.4.5適時采收
大棚西瓜從授粉至成熟需48天，應在每個瓜上掛牌或作標記。這樣既可及時收獲，又可防止生瓜上市。
2.4.6病蟲害綜合防治
西瓜病蟲害防治應以預防為主，綜合防治。花前噴240倍等量波爾多液，作瓜后噴200倍等量波爾多液。病害發生時，可針對病害種類選擇其它高效低毒殺菌劑。
3.大棚豆角栽培技術
3.1栽培品種
選擇主蔓結莢、豆角直長、纖維少、品質好、抗病豐產、開回頭花、收獲期長的品種，如豐收一號、雙季豆、河南肉豆角等。
3.2栽培時間
5月中旬育苗，6月上旬定植。
3.3栽培技術
于6月上旬西瓜收獲后，利用大棚骨架種植豆角。
3.3.1育苗
采用營養缽育苗，要求配制營養土和消毒土。豆角的根系木栓化較早，再生能力較弱，苗齡不宜太長。適齡壯苗的標準是苗齡20-25天，苗高20cm左右，莖粗0.3cm以下，真葉3-4片，根系發達，無病蟲害。
3.3.2整地施肥定植
每667㎡需用有機肥2000㎏，碳酸氫銨50㎏。將肥料撒于地面，深翻兩遍；將肥料與土充分混勻，然后按栽培的行距起壟或作畦。栽培的行距平均為1m，或等行距種植，或大小行栽培。大小行栽培時，大行距1.2m，小行距0.8m。
3.3.3定植后的管理
（1）澆水追肥。澆水掌握抽蔓期控、結莢期促的原則，長到7-8片真葉時，澆一次抽蔓水，促進抽蔓，擴大營養面積。以后一直到開花為蹲苗期，要控制澆水，促進豆角由營養生長向生殖生長發展。這時如果水肥過多，易導致莖蔓徒長和落花、落莢。一般在第一花序的嫩莢伸出后，轉入水肥需要旺盛期，結束蹲苗澆灌一水。隨后需水量逐漸加大，每采收一兩次就澆水一次，每隔1-2次澆水追一次肥。
（2）植株整理。抽蔓后，結合大棚骨架及時拉繩、吊架。到結莢中后期，隨時摘除下部病老黃葉，改善通風透光條件，促使側枝萌發和潛伏花芽、開花結莢。
主要從事蔬菜栽培生理、設施園藝、農業園區規劃設計、有機園藝等的教學、科研及技術推廣工作，先后主持國家、省、市科研項目10余項，獲得湖北省、武漢市科技進步二、三等獎6項，發表科研論文70余篇，編寫專著5部，參編教材7本。
基金項目：國家“十二五”林業科技支撐（2011BAD38B07），湖
北省教育廳產學研合作重大項目（C2010009），中央高校
基本科研業務費專項資金（華中農業大學新農村建設研
究課題2011xnc10）
汪李平，華中農業大學園藝林學學院，湖北武漢，430070，
E-mail：hzauwang@163.com
收稿日期：2014-01-17
多年生蔬菜包括多年生草本植物和木本植物。草本植物主要有黃花菜、百合、蘆筍、朝鮮薊、食用大黃、魚腥草、?荷等，此外，韭菜、草莓等也可以歸為多年生草本植物；木本植物主要有竹筍、香椿、葉用枸杞等。多年生蔬菜一次繁殖以后，可以連續采收數年，草本的多年生蔬菜地上部每年枯死，多以地下根或莖越冬。
長江流域種植較多的多年生蔬菜主要有竹筍、蘆筍、黃花菜、草莓等。多年生蔬菜除鮮食外，還可脫水和罐藏。如黃花菜干、百合干、筍干、蘆筍罐頭等。蘆筍罐頭是國際市場的暢銷品，近年來在長江流域也有引種栽培，發展較快，本文主要介紹蘆筍和草莓的有機生產技術規程。
1園地要求
多年生蔬菜一般管理相對粗放，可利用坡地、邊角地栽培，但要獲得優質高產，要求產地四周設置寬度不少于10m的緩沖帶，生產要求轉換期不應少于36個月，其他條件選擇可參照本刊2013年第17期汪李平等的《有機蔬菜――根菜類生產技術規程》一文。
2栽培管理要求
2.1品種選擇
多年生蔬菜品種類型相對較少，各地多以地方品種為主栽植。應選擇適應性強、品質優、產量高并且能適應長江流域栽培的品種，不得使用轉基因品種。長江流域適宜的品種參見表1。
2.2有機肥料
有機肥料制備與選擇可參照本刊2013年第11期汪李平等的《有機蔬菜――瓜類生產技術規程》一文。
2.3栽植管理
①蘆筍a.茬口安排。可分別在春提早、露地和夏秋栽培。春提早栽培大棚育苗在2月中旬至3月中旬進行，露地栽培選在4月播種比較合適，也可根據筍農選地和茬口的不同，在夏秋的8～9月播種。
b.浸種催芽。蘆筍種皮厚硬、外有蠟質，吸水困難，播前先用涼水漂選種子，去除秕種和蟲蛀種，然后用30～40℃水浸種2～3天，每天換水1～2次，種子吸足水分后瀝干，置于20～25℃環境下催芽，期間每天用清水淘洗一次，以防悶種。當種子有10%左右出芽時即可播種。
c.播種育苗。播前將畦面灌足底墑水，待水滲下后，按株行距10cm打好直線，將催好芽的種子單粒點播在交叉點上，然后用篩子將土均勻地篩在畦面上，覆土厚2cm左右。大面積育苗，可以撒播。播種后要立即覆蓋塑料薄膜。保持5cm以下地溫白天25～30℃，夜間15～18℃。出齊苗后，畦內溫度超過32℃要及時揭膜，煉苗。
d.定植。土壤pH值為5.5～7.8的地塊均可定植。在經過深翻整平的地面上，按南北向，行距要求打好直線，沿直線挖定植溝，溝寬40cm，溝深40～50cm。將土雜肥拌土填入溝內。使溝面略低于原地平面，耬平溝面，并將壟面整成中間高，兩面低的小拱面，整細，耬平。待蘆筍幼苗地上莖長出3根以上時即可進行移栽定植。起苗時先沿筍苗行中間，用鐵鏟割成方塊，然后帶土塊將苗起出，按株距25cm，植于定植溝間，筍苗鱗莖盤低于定植溝表面10～12cm。然后澆水自然塌實，等水滲下后，適時松土保墑。
e.定植后管理。定植后要視墑情適時澆水，為加速筍苗生長，7～8月每667m2追施腐熟有機肥500～800kg。立冬（11月7或8日）前后普澆一次大水，然后適當培土，一般培土厚10～15cm，保墑保溫，保護幼筍安全越冬。因綠筍采收時不需培壟，所以種植密度比白筍大些，一般行距1.2～1.3m，株距25cm。綠蘆筍采收期的長短要根據蘆筍上年的生長情況而定。在采收期為滿足嫩莖抽發時對養分的需求，可追施2次沼液肥，一般成齡筍每667m2每次施500～800kg。因為綠蘆筍不需培土采收，因此對土壤濕度反映比白筍敏感，所以采筍期一定要適時澆水，確保嫩莖發得快，長得直，不散頭。
②草莓a.品種選擇。大棚草莓栽培的品種，除了要求生長勢強，果型大，肉質細，香氣濃，品質好，產量高外，特別是要選擇早熟，休眠期短，低溫下著色好的品種，如豐香、紅顏、章姬等。
b.育苗促花芽分化。宜在8月上旬從采苗圃選短縮莖粗壯，根系生長良好，有4～5片真葉的幼苗，帶土移栽假植育苗，8月中旬開始控制肥水，并使土壤保持適當干燥，有條件的可采用草簾、遮陽網等遮光降溫以促花芽分化，提早開花結果。
c.整地定植。在作畦前進行深耕，施入基肥，一般每667m2施腐熟有機肥3000～4000kg或餅肥200kg，基肥要全面撒施，土肥混勻后整地作壟高20～25cm。6m寬大棚作6壟。大棚草莓覆蓋黑色地膜可以減少土壤水分的蒸發，降低棚內空氣濕度，抑制雜草生長，有利于植株生長，減少果實污染腐爛，減輕病蟲為害，提高產量，增進品質。長江流域經多年試驗以9月上中旬定植較為適宜，壟上梅花型定植兩行，7000～10000株/667m2。定植時理想壯苗標準是：短縮莖粗1cm左右，真葉有5～6片，單株質量20～30g，注意定植時打去老葉，僅留3片心葉，短縮莖呈拱形的一端朝壟溝方向，這樣將來果實都朝壟溝方向掛果，有利于果實著色，管理和采收也方便。定植深度以苗心與地面齊平為宜，不能過深過淺。d.定植后的管理。一是調節休眠。大棚草莓栽培，要及時采取有效措施，防止休眠或縮短休眠期。一般10月中下旬外界氣溫開始下降為20℃時，開始扣膜，11月上旬氣溫降至10～15℃時，大棚內加蓋小拱棚，11月中下旬當夜間氣溫降至5℃以下時，小拱棚上須加蓋草苫保溫防凍，防止休眠。維持棚溫25～30℃，夜間不低于10℃為宜。
e.大棚溫濕度管理。主要通過大棚通風口的開閉和通風換氣強度調節來實現，開花結果期白天溫度保持在25℃左右，最低溫度維持在20℃以上，夜間維持在8～10℃，最低氣溫不得低于5℃，溫度高于30℃以上，濕度大時，要加強通風換氣，晴暖天兩邊通，陰雨天兩頭通，冷天扒縫小通，保持空氣相對濕度60%～70%，在鋪地膜基礎上，宜選用無滴多功能大棚膜。
f.肥水管理。大棚冬草莓肥料以基肥為主，追肥為輔，開花結果期，每隔半個月每667m2追施一次沼液250～300kg，結果盛期每667m2穴施沼渣肥800kg左右，施后澆水，切忌追施糞水。大棚草莓對水分要求嚴格，要始終保持適宜土壤濕度，過干可采用膜下澆水，溝底淺灌，讓水分滲入土中，澆水后要加強通風，降低空氣濕度，有條件的采用地膜下軟管帶滴灌澆水施肥最為理想。
g.人工輔助授粉。草莓花是風媒、蟲媒花，大棚內冬季既無風又無蟲，所以要借助人工放蜂或用毛筆進行人工授粉，否則容易形成畸形果，降低產量、品質。人工輔助授粉一般在10：00～15：00花粉飛散時進行為宜。目前生產上多采用大棚內放養蜜蜂授粉，每棚放養一箱蜜蜂即可。
h.植株調整。草莓開花能力很強，如任其生長，結果過多，導致果實個小，食用價值和商品價值降低，可在開花前后摘除弱小花蕾，結果期疏掉小果、畸形果，每株留果20個左右，養分供應集中，果個大、品質好、產量高。同時，要嚴格控制分株，頂花芽開花前留一株，頂花芽結果后留2～3株，其余腋芽全部分期摘除，并及時摘除病葉、老葉，以利通風。
3病蟲草害防治要求
①主要病蟲害。蘆筍主要病蟲害有莖枯病、褐斑病、立枯病、根腐病、菌核病及地老虎、斜紋夜蛾、蚜蟲等；草莓主要病蟲害有灰霉病、葉斑病、白粉病及紅蜘蛛、蚜蟲等。
病蟲草害防治的基本原則應符合GB/T19630.1-2011的5.8.1的規定，
②相關投入品的使用應符合GB/T19630.1-2011中5.8.2的規定。
③保護利用自然天敵，或人工繁殖、釋放和引進捕食性天敵。
④合理科學使用藥劑防治藥劑選擇可參照本刊2013年第11期汪李平等的《有機蔬菜――瓜類生產技術規程》一文。
⑤雜草防除雜草防除技術可參照本刊2013年第11期汪李平等的《有機蔬菜――瓜類生產技術規程》一文。
4采收要求
4.1蘆筍
采收綠蘆筍時要求筍尖鱗片不松散，每天早晨將長到20cm左右的嫩莖齊土面割下，溫度高時，每天采割2次。
4.2草莓
大棚草莓10～11月開花的約40天成熟，12月至翌年1月開的花需50天才成熟，草莓上市正值圣誕、元旦、春節三大節日，經濟效益可觀。草莓采收必須及時，采收過早品質差產量低，過晚則不耐運銷，嚴格掌握采收成熟度，每天采收一遍，嚴防漏采。一般頂花序和第一腋花序多在12月至翌年2月采收，第2腋花序以下則在4～5月采收。
5生產檔案管理要求
福建省上杭縣引種草莓已近10年，開始幾年由于引種苗木價格高，種植管理經驗不足，產量較低，加上南方雨日較多，白粉病較重，導致種植效益不高。中期經自育壯苗，選擇優質高產的豐香主栽品種，提高栽培技術和改進栽培模式，利用黑膜覆蓋，將產量提高到1000千克/畝左右，產值近萬元，形成了較高效益的黑膜覆蓋栽培模式。近幾年，為了進一步提高草莓產量和品質，引種試驗了法蘭地草莓新品種。
試驗區設在上杭縣城近郊的水西村，海拔185米，為沖積土水稻田，年平均氣溫20.3℃，1月份月平均氣溫7～10.6℃，極端最低氣溫-4.9℃，年平均無霜期302天，年降水量1604.1毫米。該區域屬中亞熱帶季風氣候，溫暖，熱量充足，雨量充沛，冬季低溫期短。試驗應用雙重覆膜、避雨無公害栽培模式，經3年試驗改進，取得了畝產量2000～3000千克、產值2.4萬～3.6萬元、利潤2萬～3萬元的顯著效益。現將這一雙重覆膜無公害栽培技術介紹如下：
二、主要栽培技術
1. 自繁自育，培育壯苗 在4月下旬至5月上旬選擇利用結果后的無病母株進行移栽育苗。育苗地可就近選擇未種過草莓的地段，施足底肥，做成1.5～2.0米寬的大畦，按株行距40厘米×80厘米移植，育苗地面積為栽種面積的5%。栽種后于5月下旬結合施肥進行培土，6月份可以發生大量匍匐莖苗，7月份每一母株選留50～100株，按株行距15厘米×20厘米進行間苗。定苗后注意中耕除草，5～6月份每隔10～15天追施三元復合肥1次，8月份僅施用磷鉀肥。9月上旬可培育出株高15厘米、莖粗1厘米的理想壯苗。
2. 水旱輪作，適時定植 本試驗區最佳栽培模式為利用7月中旬早稻收割后的水田，在9月上旬的白露至秋分期間分批定植，10月上旬開花，11月上旬果實成熟開始上市。根據3年觀察總結，12月份和翌年2月份氣溫較低，所結草莓果大質優，產量占到總產量的60%左右，每千克價格可達16～20元；3月份以后氣溫開始上升，草莓產量較高，但果個稍小、品質差，價格也略有降低，4月下旬采收完畢作早稻栽培。此水稻—草莓水旱輪作栽培模式，病蟲害輕，噴藥次數少，草莓優質安全，可達到無公害栽培標準。
3. 選好品種，優質高產 經對比試驗，該試驗區冬春栽培宜選擇休眠期短的法蘭地為豐香的換代品種。法蘭地草莓葉片近圓形、較厚，葉色深綠，光合作用好，葉柄粗壯有茸毛；植株健壯，根系發達，株型較緊湊，生長勢強；高抗灰霉病和白粉病，對其他病害抗性也強，病害發生少；休眠期較短，為45小時左右，在短低溫區易解除休眠。經連續3年觀察，即使暖冬年份也能正常開花結果，適合南方短低溫區域栽培。而對比品種日本章姬和紅顏，品質雖比法蘭地好，但休眠期稍長，暖冬年份較難解除休眠，開花結果較遲，產量較低。
法蘭地草莓漿果圓錐形，各茬次果均勻整齊，畸形果少。果實表面深紅色、有光澤，果肉粉紅色，香味中等，甜味濃，露地栽培可溶性固形物可達11％以上。果皮較厚，硬度大，耐儲運，成熟后自然存放6～7小時仍可保持原色、原味。果型大，平均單果重達到40～45克，最大單果重達到80克，產量高，畝產可達2000～3000千克。上市時間早，一般9月上中旬種植，11月中下旬果實可成熟。缺點是口感、香氣比豐香和紅顏草莓差。
4. 選好園地，施足基肥 選擇肥沃、疏松、排水性能良好的園地是草莓高產的關鍵。草莓開花結果期長，需肥量大，基肥一定要先施足，一般應畝施漚熟的雞糞或豬牛欄糞3000～5000千克，三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）100千克，硫酸鎂25千克。結合施肥深翻土地，做成面寬50～60厘米，溝頂寬40～50厘米、底寬20厘米，高20～25厘米的南北走向高畦。
5. 雙重覆膜，避雨防病 畦面用寬1米、厚0.015毫米的黑色地膜覆蓋，按株行距打洞備植。利用黑色地膜覆蓋栽培是南方冬季低溫期提高草莓產量的有效措施，成本低，效果好，可以提高冬季地溫1～3℃，可以防雜草，免中耕，減少水分蒸發，保證果實衛生。此為一重膜。
二重膜為活動小拱棚，選擇寬1.5米左右、厚0.045～0.08毫米的薄膜，長度與畦長相同，每隔2～3米插好頂高50厘米的半圓形竹片拱架，畦兩頭半圓形竹片與薄膜扎牢并封口，一只腳固定可旋轉，另一只腳活動，蓋膜時插地固定。二重膜平時不覆蓋，翻放畦溝內，不影響光照，只有在下雨或霜凍前利用其活動性進行覆膜遮蓋，主要作用：一是避雨防病，避雨可防止大多數病害的傳播發生，加上選擇抗病品種，通常只在開花前噴1～2次藥防病，結果后不再噴藥，防止了果面污染，經檢測果實均無農殘超標現象發生；二是防凍害，霜凍前覆膜遮蓋，拱棚內比拱棚外溫度高2～3℃，一般的小霜凍均可避免受害，減少了霜害損失，霜后及時移膜揭蓋，可避免影響光照。為提高二重膜的保溫效果，減少透光和膜內熱量向外輻射損失，二重膜宜選擇有色膜或舊膜，選用新膜時霜前在膜上刷1遍黃泥漿。雙重覆膜栽培比單重地膜覆蓋栽培增產20%以上，果實品質也比全覆蓋或大棚栽培的高，是目前總結推廣的最佳栽培模式。
6. 適時定植，合理密植 據多年觀察，以白露至秋分期間分時分批定植為佳，可避免集中成熟，上市后每天均有一定產量供應市場。如定植早，則上市早，但前期溫度高，花量少，產量較低；如定植遲，則推遲開花與上市期，產量較高。定植方式為雙行高畦，定植密度以株距20厘米、行距30～40厘米為宜，畝植8000～9000株。栽時苗弓背方向均朝向畦外，有利于花、果長向畦邊，光照較好，果實色艷質優。
7. 加強管理，及時追肥 栽后當日澆足定根水，以后隔3～5天澆水1次。當每批新葉長出后，要及時摘除下部老葉、病葉和抽生的匍匐莖，一般保持5～7片正常葉即可。開花結果期間還應疏除病蟲果、畸形果、過密果和果柄纖弱的小果。及時追施液肥，以氮、鉀肥為主，可用1%尿素+1%硫酸鉀，或加入10%人糞尿。每茬果摘完后施追肥1次，灌施于行株間的施肥孔，如用高壓施肥機施于株間效果更好。有條件的加10%沼液灌施或葉面噴施，可以較好地提高草莓產量和品質。南方水稻田土易缺鎂，基肥未施鎂肥的，追肥應補施。
