時間：2023-01-11 01:45:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇轉(zhuǎn)基因技術(shù)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
總體而言，意大利對轉(zhuǎn)基因技術(shù)持否定態(tài)度。輿論普遍認為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在環(huán)境風險，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不利于人類健康，而且與意大利的美食和傳統(tǒng)文化是相悖的。意大利幾個重要的非政府組織(NGOs)和游說組織對意大利公眾持有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)觀點產(chǎn)生了很大消極影響。主要的農(nóng)民聯(lián)盟——意大利全國農(nóng)業(yè)種植者協(xié)會(Coldiretti)，強烈反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)；食品零售部門，也不愿意支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)政策，認為轉(zhuǎn)基因是反消費者的；各大區(qū)拒絕建立共存規(guī)則，一些大區(qū)聲明自己是“非轉(zhuǎn)基因”的。由于缺少共存規(guī)則，而且遭到輿論的強烈反對，意大利一些大區(qū)、農(nóng)民聯(lián)盟和非政府組織不允許在意大利種植轉(zhuǎn)基因技術(shù)作物。當前，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品潛在污染風險的擔心正在意大利全國范同內(nèi)蔓延。Coldiretti2013年6月的一項調(diào)查顯示，76％的意大利人反對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，這一比例較2012年增長了14％[210意大利農(nóng)業(yè)部長說，農(nóng)業(yè)承包商和國民都反對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，如果我們種植了轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，勢必將嚴重損害農(nóng)業(yè)有關(guān)產(chǎn)業(yè)，也將使意大利的農(nóng)業(yè)失去同有的性質(zhì)。
1．1轉(zhuǎn)基因作物與傳統(tǒng)作物的共存(Coexistence)迄今為止，無論是意大利中央政府還是各大區(qū)關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物與傳統(tǒng)作物都沒有共存規(guī)則方面的法。關(guān)于這一主題的立法之爭，在意大利已經(jīng)持續(xù)了7年之久，目前，是各大區(qū)負責制定有關(guān)共存規(guī)則的農(nóng)業(yè)政策。2012年4月，意大利大區(qū)委員會(代表意大利的2O個大區(qū)和2個自治省)要求農(nóng)業(yè)部援引保護條款，禁止在意大利種植歐盟認可的轉(zhuǎn)基l六j生物技術(shù)作物，這是各大區(qū)第二次呼吁農(nóng)業(yè)部傘面暫緩種植轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作物。第二次請求源于意大利前環(huán)境部長克里尼(Clini)的一次訪談。Clini在訪談中，公開支持轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)以及歐盟的“選擇性退”提議。歐盟提議，允許各成員同自己決定是否種植歐盟批準的轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作物。意大利大區(qū)請求意大利農(nóng)業(yè)部援引保護條款禁止在意大利使用和銷售轉(zhuǎn)基因作物，目的是保護意大利的有機作物種植和地理標識。然而，請求中并沒有提供任何新的或另外的科學證據(jù)來表明歐盟批準的轉(zhuǎn)基因作物對人類健康或環(huán)境存在的風險，只是表達了各大區(qū)和自治省對轉(zhuǎn)基岡作物的一致反對態(tài)度。大請求意大利農(nóng)業(yè)部修訂2003年的224號法令(該法令執(zhí)行歐盟的18／2001號法令)，以使各大區(qū)能對共存法規(guī)的頒布全面負責。
1．2轉(zhuǎn)基因種子意大利對傳統(tǒng)土地上偶然出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因種子持“零容忍”態(tài)度。意大利農(nóng)業(yè)部通過登記注冊來管理同家的種子品種，并對傳統(tǒng)土地上偶然出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因種子負責。2001年4月24日頒布的212號法令使歐盟的98／95號法令正式生效，授權(quán)意農(nóng)業(yè)部來管理種子的種植，并確定了對待轉(zhuǎn)基因種子的總體原則，即要采取一切適當措施來阻止轉(zhuǎn)基因種子與傳統(tǒng)種子接觸。從技術(shù)角度來看，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)一64一作物的“容忍度”實際上為0．049％，或者說是可檢測到的最小值。
1．3動物飼料中的低水平存在(LLP)2011年2月，歐盟27個成員圍通過『_所謂的“技術(shù)解決方案”，允許在動物飼料中m現(xiàn)少量未經(jīng)批準的轉(zhuǎn)基因作物。在經(jīng)過兩次投票推遲后，形成了一個多數(shù)贊成的關(guān)于低水平存在(LLP)的新規(guī)則。新的LLP政策，意味著歐盟委員會允許在動物飼料中含有不超過0．1％的未經(jīng)批準的轉(zhuǎn)基因成分。與以前的“零容忍”做法相比，這是一個重大改變。盡管意大利起初不支持這一“技術(shù)解決方案”，不過最終還是投了贊成票，這是為了應(yīng)對歐盟各成員國進口檢驗方法一致性的要求。
1．4轉(zhuǎn)基因技術(shù)的謹慎釋放意大利通過2003年的334號法令來執(zhí)行歐盟的18／2001號法令，該法令將轉(zhuǎn)基因材料的釋放權(quán)由意大利衛(wèi)生部轉(zhuǎn)到環(huán)境部。此外，該法令讓多個部門共同負責新的生物技術(shù)事件：生部、勞動部、農(nóng)業(yè)部、經(jīng)濟發(fā)展部、教育部以及跨部門評估委員會(由環(huán)境部領(lǐng)導(dǎo)，成員由其他各部委代表組成)。2003年的334號法令還賦予了超越各部委之上的自治能力：當評估發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物對人類和動物健康或者環(huán)境有新風險時，就可以啟動應(yīng)急法案，臨時限制或者禁止將其投放市場、使用或銷售，或者禁止在產(chǎn)品中包含該轉(zhuǎn)基因成分。此外，意大利334號法令還指定環(huán)境部對生物技術(shù)釋放與傳統(tǒng)的高質(zhì)量產(chǎn)品的兼容性進行特別關(guān)注。意大利生物技術(shù)行業(yè)認為這一條款與歐盟的立法是相悖的，因為，歐盟的立法對于生物技術(shù)作物與傳統(tǒng)產(chǎn)品之間的不兼容性問題不作任何確認。而在意大利，這卻是一個極為敏感的問題，認為應(yīng)保護傳統(tǒng)的“高質(zhì)量”產(chǎn)品，使其免受轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)產(chǎn)品的“污染”。
1．5田間試驗和轉(zhuǎn)基因作物研究意大利是歐洲最先進行轉(zhuǎn)基因作物實驗的國家之一。因此，許多公共和私人研究項日都是與各種作物有關(guān)的，如，橄欖油、葡萄、櫻桃和草莓等，國家級此類研究項目就達250多個。然而，隨著有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作物及作物實驗政治辯論的逐漸惡化，意大利對轉(zhuǎn)基因作物研究和培育的承諾也大大減弱，對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的公共和私人研究資助也被逐漸縮減到零，目前，在意大利沒有進行轉(zhuǎn)基因作物田問試驗。2001年，意大利農(nóng)業(yè)部頒布法令，禁止進行農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)試驗。然而，隨后意大利不得不重新審視歐盟關(guān)于向環(huán)境中謹慎釋放轉(zhuǎn)基因作物的18／2001號法令。2005年，意大利農(nóng)業(yè)部進一步頒布法令，要求評估轉(zhuǎn)基因作物實驗種植的風險，并要求各大區(qū)找出那些已經(jīng)進行了轉(zhuǎn)基因作物田間試驗的作物和地點。鑒于這項法令，一些大區(qū)在2008年批準對9種作物(柑橘、獼猴桃、草莓、櫻桃、玉米、橄欖、茄子、西紅柿和葡萄)進行轉(zhuǎn)基因作物田間實驗。盡管如此，農(nóng)業(yè)部卻從未實施一項法令來對試驗場所進行授權(quán)，因為沒有制定共存規(guī)則。此外，許多大區(qū)和省宣稱自己是“非轉(zhuǎn)基因”的，這進一步阻礙了開展新研究和種植的范圍。
1．6可追溯性和標簽法規(guī)的實施2004年4月，意大利實施了可追溯性和標簽法規(guī)。然而，從那時起，零售食品幾乎都沒有被貼上轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標簽，因為食品零售部門不愿意支持那些可能被認為是反消費者的生物技術(shù)政策。2011年，綠色和平組織將矛頭指向一家生產(chǎn)種子油的公司，因為發(fā)現(xiàn)該公司在超市銷售的某些產(chǎn)品標識中含有轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的油。該組織呼吁消費者抵制這種產(chǎn)品，并在購買產(chǎn)品之前仔細閱讀標簽。然而，這未必意味著在意大利沒有轉(zhuǎn)基因食品消費。在經(jīng)過多年的否認之后，大多數(shù)媒體甚至反生物技術(shù)團體都意識到，意大利最典型的保護原產(chǎn)地名稱(PDO)的產(chǎn)品，包括帕馬森乳酪、格拉納帕達諾奶酪以及帕爾馬火腿，都來自于被密集喂食了轉(zhuǎn)基因豆粕的動物。意大利是大豆和豆粕的凈進口國，而這又是動物飼料的主要成分。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，意大利進口的豆粕中，80％~90％是轉(zhuǎn)基因的，主要從阿根廷和巴西進口。
1．7轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)產(chǎn)品的市場接受情況在意大利，幾個有影響力的非政府組織(NGOs)和游說團體出頭反對在意大利國內(nèi)發(fā)展轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)，這對政治家和消費者產(chǎn)生了強烈影響。幾個主要的農(nóng)民組織在支持轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)方面產(chǎn)生了分歧：意大利全國農(nóng)業(yè)種植者協(xié)會(Coldiretti)和意大利農(nóng)民聯(lián)合會(CIA)對轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)一直持強烈反對態(tài)度；而意大利農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(Confagricoltura)則強調(diào)，意大利農(nóng)業(yè)部門需要進行創(chuàng)新和轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究，并呼吁找到更為合理的方法。看來，意大利必須在基因革命、“意大利制造”以及作為一個領(lǐng)先的有機作物生產(chǎn)國之間尋求平衡。至于食品零售部門，意大利生物技術(shù)國家政策的不確定性和輿論的強烈反對大大影響了連鎖超市的營銷策略，這使得一些品牌一貫將自己標注為“非轉(zhuǎn)基因”產(chǎn)品。歐盟2010年的一份生物技術(shù)報告(Eurobarometer)顯示，意大利人并未看到轉(zhuǎn)基因食品的好處，相反，認為轉(zhuǎn)基因食品是不安全的，甚至是有害的。這也解釋了為什么支持發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品的意大利人通常所占比例較低(只占20％)。此外，公眾對用于食品生產(chǎn)的動物克隆持強烈保留態(tài)度，意大利人看不到這門科學帶來的好處。輿論普遍認為，不應(yīng)鼓勵食品生產(chǎn)中的動物克隆。
2意大利做法對我國的啟示
2．1歐盟對轉(zhuǎn)基因技術(shù)所持態(tài)度歐盟對轉(zhuǎn)基因技術(shù)一直持保守態(tài)度。轉(zhuǎn)基因作物要在歐盟國家種植或上市，需要經(jīng)過一系列嚴格審批程序，并對市場上的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實施溯源管理和強制標識制度。一旦獲得批準，相關(guān)轉(zhuǎn)基因作物或產(chǎn)品將獲得為期10年的授權(quán)有效期。到期后，如想延期，歐洲食品安全局將展開新一輪的安全風險評估。目前，歐盟只批準了兩種可種植的轉(zhuǎn)基因作物，分別是美國孟山都公司的MON810玉米和德國巴斯夫公司的Amflora土豆。盡管獲得了歐盟的批準，但歐盟的多個成員國仍禁種轉(zhuǎn)基因作物。當前，禁種轉(zhuǎn)基因作物的國家有9個，除意大利外，其他還包括奧地利、法國、德國、匈牙利、盧森堡、希臘、保加利亞和波蘭“。
2．2我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)所持態(tài)度國內(nèi)關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利害之爭已經(jīng)持續(xù)多年。一個突出的案例是2012年的“黃金大米”試驗。，曾經(jīng)引發(fā)長達3個多月之久的輿論風暴。此外，農(nóng)業(yè)部在2013年6月批準3種巴西轉(zhuǎn)基因大豆進口，再一次將轉(zhuǎn)基因問題推到了風口浪尖。轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底是好還是壞?當前國際上尚沒有一個權(quán)威解釋。支持者認為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)必將帶來新的生物產(chǎn)業(yè)革命；反對者則認為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能禍及子孫。在我國，目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)被視同無害。根據(jù)環(huán)境化學專家、食品安全專家董金獅的解釋，“因為在現(xiàn)有的科學試驗條件下，沒有結(jié)論能證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害?！北M管爭議不斷，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國市場上的發(fā)展卻并不慢。根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)2013年3月的《2012年全球生物技術(shù)／轉(zhuǎn)基因作物使用情況研究報告》，中國是全球轉(zhuǎn)基因作物最主要的種植國之一，排在美國、巴西、阿根廷、加拿大、印度之后，種植的作物主要包括：棉花、木瓜、西紅柿、甜椒等。報告指，2012年，全球有28個國家的1730萬農(nóng)戶種植了1．7億公頃轉(zhuǎn)基因作物，還有59個國家和地區(qū)進口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品“”。
【論文摘要】：21世紀是生物科技迅猛發(fā)展的時代，生物技術(shù)為農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)以及食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的手段。近幾年來，轉(zhuǎn)基因植物推出的品種之多、推廣面積之大、發(fā)展速度之快，遠超出人們的預(yù)測。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時，理智、客觀、安全地運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，加強其安全性防范的長期應(yīng)用研究。
植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命，它將為農(nóng)作物的持續(xù)增產(chǎn)和解決全球人炸所造成的糧食危機做出巨大貢獻。但也有人對這一技術(shù)持懷疑態(tài)度，認為目前人類還不能對它的潛在危險性做出正確的評價。因此，在大規(guī)模應(yīng)用前有必要對轉(zhuǎn)基因植物的安全性進行更深入的研究和分析。
1植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究意義
轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛毎蚪M織，并在其中進行表達，從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制，基因交流的范圍無限擴大，可將從細菌、病毒、動物、人類、遠緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参?。轉(zhuǎn)基因作物可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少除草劑、殺蟲劑等農(nóng)藥的使用量，并節(jié)省大量勞動力，因而給人類帶來了巨大的經(jīng)濟和社會效益。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國際服務(wù)組織（ISAAA）的年度報告，2006年，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積猛增了1200萬公頃，首次突破了1億公頃大關(guān)。轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生至今僅20年時間，但其研究和應(yīng)用得到了非常迅猛的發(fā)展。
2對轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的必要性
從理論上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和常規(guī)雜交育種都是通過優(yōu)良基因重組獲得新品種的，但常規(guī)育種的安全性并未受到人們的質(zhì)疑。其主要理由是常規(guī)育種是模擬自然現(xiàn)象進行的，基因重組和交流的范圍很有限，僅限于種內(nèi)或近緣種間。并且，在長期的育種實踐中并未發(fā)現(xiàn)什么災(zāi)難性的結(jié)果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則不同，它可以把任何生物甚至人工合成的基因轉(zhuǎn)入植物。因為這種事件在自然界是不可能發(fā)生的，所以人們無法預(yù)測將基因轉(zhuǎn)入一個新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的作用，故而對其后果存在著疑慮。而消除這一疑慮的有效途徑就是進行轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價。也就是說要經(jīng)過合理的試驗設(shè)計和嚴密科學的試驗程序，積累足夠的數(shù)據(jù)。人們根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以判斷轉(zhuǎn)基因植物的田間釋放或大規(guī)模商品化生產(chǎn)是否安全。對試驗證明安全的轉(zhuǎn)基因植物可以正式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而對存在安全隱患的則要加以限制，避免危及人類生存以及破壞生態(tài)環(huán)境。只有這樣，我們才能揚長避短，充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大應(yīng)用潛力。
3轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的主要內(nèi)容
目前，國際市場上的轉(zhuǎn)基因食品按照要求必須進行了嚴格審查，證明它們對人類健康無副作用。檢驗不僅在生產(chǎn)國進行,而且聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合委員會負責監(jiān)管。對轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價主要集中在兩個方面，一個是環(huán)境安全性，另一個是食品安全性。
3.1轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性
環(huán)境安全性評價要回答的核心問題是轉(zhuǎn)基因植物釋放到田間去是否會將基因轉(zhuǎn)移到野生植物中，或是否會破壞自然生態(tài)環(huán)境，打破原有生物種群的動態(tài)平衡。
⑴對野生生物的影響：轉(zhuǎn)基因植物種植推廣后，釋放到自然環(huán)境中的機會多。因其具有野生植物缺少的多種抗性，將會迅速成為新的優(yōu)勢種群，從而影響生態(tài)平衡。雖然利用"終止因子技術(shù)"，以及"化學催化"技術(shù)可以限制轉(zhuǎn)基因植物的擴散，但因此項技術(shù)對農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展等諸多方面影響而受到多方面的關(guān)注。
⑵對自然生物類群的影響：出現(xiàn)高抗藥性有害生物。"病毒重組"或"異源包裝"是否會產(chǎn)生新的農(nóng)作物病原物，自然界存在著植物病毒的重組現(xiàn)象，包括DNA病毒和RNA病毒。轉(zhuǎn)外殼蛋白(CP)基因的抗病毒植物，當有其它病毒侵染時，入侵病毒的核酸有可能被轉(zhuǎn)基因植物表達的外殼蛋白質(zhì)包裝，從而改變病毒的寄主范圍，使病毒病防治更加困難。擔心作物中轉(zhuǎn)入抗蟲或抗病基因后，會加大對某一種害蟲或病原體的選擇壓，使害蟲或病原體加速突變產(chǎn)生抗性，給防治增加麻煩。
3.2轉(zhuǎn)基因植物的食品安全性
食品安全性也是轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的一個重要方面。如果轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品具有實質(zhì)等同性，則可以認為是安全的。若轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品不存在實質(zhì)等同性，則應(yīng)進行嚴格的安全性評價。在進行實質(zhì)等同性評價時，一般需要考慮以下一些主要方面。
⑴有毒物質(zhì)：必須確保轉(zhuǎn)入外源基因或基因產(chǎn)物對人畜無毒。如轉(zhuǎn)Bt殺蟲基因玉米除含有Bt殺蟲蛋白外，與傳統(tǒng)玉米在營養(yǎng)物質(zhì)含量等方面具有實質(zhì)等同性。要評價它作為飼料或食品的安全性，則應(yīng)集中研究Bt蛋白對人畜的安全性。
⑵過敏源：在自然條件下存在著許多過敏源。在基因工程中如果將控制過敏源形成的基因轉(zhuǎn)入新的植物中，則會對過敏人群造成不利的影響。所以，轉(zhuǎn)入過敏源基因的植物不能批準商品化。另外還要考慮營養(yǎng)物質(zhì)和抗營養(yǎng)因子的含量等。
4總結(jié)
植物基因工程食品在解決全球饑餓問題和保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著舉足輕重的作用，并可通過轉(zhuǎn)基因能源植物為緩解世界能源危機作出巨大貢獻，盡管與之相伴的轉(zhuǎn)基因植物安全性問題與公眾態(tài)度、貿(mào)易中的技術(shù)壁壘及倫理、宗教等復(fù)雜因素交織為一個科技含量很高的政治、經(jīng)濟問題，成為了國際、國內(nèi)普遍關(guān)注的焦點和熱點，但轉(zhuǎn)基因植物輝煌的發(fā)展前景是不容置疑的。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時，理智、客觀、安全地運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，加強其安全性防范的長期應(yīng)用研究。建立起一整套完善的、既符合國際標準又與我國國情相適應(yīng)的檢測體系，確保轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進出口的安全性，讓植物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)成為21世紀解決健康、環(huán)境、資源等重大社會與經(jīng)濟問題的有效手段。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因飼料 轉(zhuǎn)基因安全
一、引言
縱觀全球，轉(zhuǎn)基因飼料因其價格優(yōu)勢，在許多發(fā)展中國家擁有廣泛市場，廉價的轉(zhuǎn)基因飼料為解決全球糧食問題作出了很大程度的貢獻。目前，我國轉(zhuǎn)基因作物種植面積已有6.7萬多hm2，列世界第4位，大部分轉(zhuǎn)基因作物及其副產(chǎn)品如豆粕、棉籽粕和菜籽粕等被廣泛用作飼料原料。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年進口大豆或大豆粕2000多萬噸，其中相當一部分是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。[1]目前在飼料原料中應(yīng)用最為廣泛的是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，常規(guī)飼料中豆粕比例為25%～30%，玉米比例為60%～65%，若玉米和餅粕類飼料均來自轉(zhuǎn)基因飼料，其比例占飼糧組成95%以上?？梢娹D(zhuǎn)基因農(nóng)作物原料占整個飼料成分的比例很大。[2]我國的農(nóng)畜大多是由這些轉(zhuǎn)基因飼料所喂養(yǎng)的，而這些農(nóng)畜的下一級消費者是人類。因此，我認為，轉(zhuǎn)基因飼料的安全與否，是關(guān)系著人類的健康、社會的穩(wěn)定乃至經(jīng)濟發(fā)展的重大問題。
二、轉(zhuǎn)基因飼料的本質(zhì)分析
轉(zhuǎn)基因飼料是由轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物為主要原料制成的。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是由人們應(yīng)用重組DNA技術(shù)，將外源基因入植物細胞，并在其中整合、表達和傳代，從而創(chuàng)造出新型的植物，通過這種方法創(chuàng)造出來的新型植物。和普通的農(nóng)作物相比，這些農(nóng)作物有著抗病、抗蟲。產(chǎn)量高和品質(zhì)好等優(yōu)點。從源頭分析，導(dǎo)入的外源基因的本質(zhì)是脫氧核糖核酸（DNA）。DNA是由四種脫氧核糖核酸ATGC通過磷酸二酯鍵連接而形成的。我們所說的轉(zhuǎn)基因則是通過內(nèi)切酶等手段切斷DNA后再連入一段特定DNA并篩選得到成功插入個體的過程。根據(jù)中心法則，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物優(yōu)于普通農(nóng)作物的原因是，導(dǎo)入的特定DNA序列轉(zhuǎn)錄為mRNA，再經(jīng)翻譯為蛋白質(zhì)，優(yōu)良性狀得以表達。
三、轉(zhuǎn)基因飼料的安全性分析
從基因水平看，新導(dǎo)入的DNA和自然DNA的化學本質(zhì)相同；兩者所轉(zhuǎn)錄的mRNA的化學本質(zhì)相同，只是由于兩者的序列不同而導(dǎo)致翻譯的蛋白質(zhì)不同。那么轉(zhuǎn)基因飼料的安全性關(guān)鍵就取決于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的蛋白質(zhì)是否安全。綜合國內(nèi)外的信息看，未曾發(fā)現(xiàn)有關(guān)于人類食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物后產(chǎn)生不良影響的報告，只有少數(shù)論文的實驗數(shù)據(jù)說明對小白鼠使用轉(zhuǎn)基因飼料后某些生理指標會產(chǎn)生變化。從根本上來說，現(xiàn)在我們所食用的自然農(nóng)作物，本質(zhì)上也是由于人類長期選育而基因改良的結(jié)果。轉(zhuǎn)基因只是為了縮短選育時間而采用的一種改變基因的方法。2016年年初，廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣土豬在食用轉(zhuǎn)基因飼料的同時出現(xiàn)死亡率上升的情形。經(jīng)過江南大學關(guān)于轉(zhuǎn)基因飼養(yǎng)家畜相關(guān)問題研究大創(chuàng)團隊于2016年4月下旬前往陸川縣八角村進行實地調(diào)研，沒有發(fā)現(xiàn)大白豬有異常情況，即使2012年到2013年稍有問題出現(xiàn)，但近兩年情況明顯好轉(zhuǎn)，值得一提的是，由于健康衛(wèi)生的養(yǎng)豬方法的推廣，陸川豬近幾年在飼養(yǎng)方面進步明顯，而農(nóng)民所反映的大白豬幼崽出欄率下降極有可能是個別現(xiàn)象。
四、結(jié)語
目前并沒有充分證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因飼料的安全性低于非轉(zhuǎn)基因飼料的安全性。
（作者單位為江南大學）
[課題項目：本文系江南大學省級大創(chuàng)項目（201610295013Y）。]
參考文獻
[1] 屈健.轉(zhuǎn)基因飼料的安全問題及其對策[J].中國畜牧雜志，2006，42（14）：22
一、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在提高水稻植株的抗Basra除草劑的成果、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在提高水稻植株的抗鹽能力的成果、轉(zhuǎn)基因可提高水稻植株的抗稻瘟菌能力、隨著科學技術(shù)的日新月異，基因技術(shù)也日趨完善，水稻轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域?qū)訌V泛、轉(zhuǎn)基因水稻的研究大部分還處在實驗室階段，能大規(guī)模應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因水稻品種還未見報道，具體材料請詳見：
[論文關(guān)鍵詞]水稻轉(zhuǎn)基因
[論文摘要]稻轉(zhuǎn)基因研究是國內(nèi)外植物分子遺傳學研究的熱點之一。目前，水稻轉(zhuǎn)基因研究在我國已取得顯著進展。詳細介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并闡明我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)在水稻上的應(yīng)用及研究進展，
水稻是我國的重要經(jīng)濟作物和糧食作物。水稻分布極其廣泛，由于生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜性和所處地理環(huán)境的影響，水稻在漫長的進化過程中，形成了極其豐富的遺傳多樣性，染色體組型和數(shù)目復(fù)雜多樣，成為研究稻種起源、演化和分化必不可少的材料。
植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用遺傳工程手段有目的地將外源基因或DNA構(gòu)建，并導(dǎo)入植物基因組中，通過外源基因的直接表達，或者通過對內(nèi)源基因表達的調(diào)控，甚至通過直接調(diào)控植物相關(guān)生物如病毒的表達，使植物獲得新性狀的一種品種改良技術(shù)。它是基因工程、細胞工程與育種技術(shù)的有機結(jié)合而產(chǎn)生的一種全新的育種技術(shù)體系。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以將水稻基因庫中不具備的各種抗性或抗性相關(guān)基因轉(zhuǎn)入水稻，進一步拓寬了水稻抗病基因源，為抗病育種提供了一條新途徑。
一、國內(nèi)外的轉(zhuǎn)基因技術(shù)
轉(zhuǎn)基因技術(shù)自20世紀70年代誕生以來，已經(jīng)取得迅速的發(fā)展。到目前為止，中國已經(jīng)是全球第4大轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用國。
轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的應(yīng)用，大多分布在抗蟲基因工程、抗病基因工程、抗逆基因工程、品質(zhì)基因工程、品質(zhì)改良基因工程、控制發(fā)育的基因工程等領(lǐng)域。中國是繼美國之后育成轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的第二個國家?，F(xiàn)在河北省與美國孟山都合作育成33B抗蟲棉（高抗棉鈴蟲、抗枯萎病、耐黃萎?。Ｓ芍袊r(nóng)科院生物中心、江蘇省農(nóng)科院導(dǎo)入Bt基因，由安徽省種子公司，安徽省東至縣棉種場共同選育的抗蟲棉“國抗1號”在安徽省已通過審定。國際水稻所將抗蟲基因?qū)胨?，育成抗二化螟、縱卷葉螟的轉(zhuǎn)基因水稻。中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院、河南農(nóng)科院等許多科研單位和高校將幾丁質(zhì)酶和葡聚糖酶雙價基因?qū)胄←溣煽共∞D(zhuǎn)基因小麥、轉(zhuǎn)基因煙草、轉(zhuǎn)基因水稻等等。英國愛丁堡大學將水母發(fā)光基因?qū)霟煵?、芹菜、馬鈴薯等作物，獲得發(fā)光作物，驅(qū)趕害蟲。
至于油菜方面利用轉(zhuǎn)基因工程培育雄性不育系及其恢復(fù)系的研究，亦取得了突破性的進展。比利時為了提高菜餅粗蛋白質(zhì)的含量，將一種草控制的蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)移到油菜上來，選出高蛋白質(zhì)含量的轉(zhuǎn)基因油菜品種。瑞典Svalow-Weibull等公司利用基因工程技術(shù)將外源基因?qū)敫仕{型油菜，培育成抗除草劑油菜新品種；比利時PGS公司采用基因工程手段創(chuàng)造出新的油菜授粉系統(tǒng)；法國應(yīng)用原生質(zhì)體融合技術(shù)將蘿卜不育細胞質(zhì)的恢復(fù)基因引入甘藍型油菜，充分利用蘿卜不育細胞質(zhì)不育徹底的特性，實現(xiàn)了蘿卜不育細胞質(zhì)的三系配套，對推動全球雜交油菜育種具有革命性的影響。
二、我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)在水稻上的應(yīng)用及研究進展
我國是農(nóng)業(yè)超級國，因此，中國人吃飯問題的關(guān)鍵是水稻問題（高產(chǎn)和抗性問題），而水稻問題的核心便是轉(zhuǎn)基因技術(shù)在水稻中的成功應(yīng)用。
近年來，植物抗病毒基因工程的技術(shù)路線已趨向成熟，國內(nèi)外相繼開展了水稻東格魯病、條紋葉枯病、黃矮病、矮縮病等8種病毒病的轉(zhuǎn)基因育種研究，將各病原病毒的外殼蛋白基因、復(fù)制酶基因、編碼結(jié)構(gòu)或非結(jié)構(gòu)蛋白基因干擾素CDNA等分別導(dǎo)入水稻，獲得了抗不同病毒病的轉(zhuǎn)基因株系或植株。在我國，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在水稻中的應(yīng)用已經(jīng)取得了驚人的成果。
（一）轉(zhuǎn)基因技術(shù)在提高水稻植株的抗Basra除草劑的成果
王才林等利用花粉管通道法將抗Basta除草劑的bar基因?qū)胨酒废怠癊32”，獲得轉(zhuǎn)基因植株?？剐澡b定表明，轉(zhuǎn)基因植株能充分表達對Basta除草劑的抗性；通過對轉(zhuǎn)基因植株后代PCR分析，證實bar基因已整合到受體植株的基因組中，遺傳分析表明，bar基因能在有性生殖過程中傳遞給后代，并在T代開始分離出抗性一致的穩(wěn)定株系。段俊等利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，成功將抗除草劑bar基因轉(zhuǎn)入水稻恢復(fù)系明恢86，并在此基礎(chǔ)上育成了明恢63B、優(yōu)68B、雙七B等抗除草劑轉(zhuǎn)bar基因恢復(fù)系30多個。同時利用明恢86B選配出了抗除草劑轉(zhuǎn)bar基因雜交稻II優(yōu)86B及特優(yōu)86B等。大田結(jié)果表明：轉(zhuǎn)入的bar基因能穩(wěn)定遺傳，并在不同生育期表達對除草劑的抗性，沒有出現(xiàn)基因沉默現(xiàn)象，也未發(fā)現(xiàn)bar基因的漂移現(xiàn)象。（二）轉(zhuǎn)基因技術(shù)在提高水稻植株的抗鹽能力的成果
孔瑾研究表明，OSZFP1(水稻鋅指蛋白1)基因編碼的蛋白含有3個推測的Cys2／Cys2一型鋅指結(jié)構(gòu)域，它的表達受鹽脅迫負調(diào)控。其構(gòu)建了以35S為啟動子的OsZFP1基因的植物表達載體，并將其轉(zhuǎn)入擬南芥植物和水稻愈傷組織中以過量表達OSZFP1基因。轉(zhuǎn)基因的擬南芥植株和水稻愈傷組織對鹽處理的敏感性都比野生型要高。這一結(jié)果表明OSZFP!基因可能編碼一種負調(diào)控蛋白，它可能抑制某些鹽誘導(dǎo)基因的表達。朱寶成等成功構(gòu)建了一種被稱為脯氨酸合成酶的基因，之后將這種基因?qū)胨緫腋〖毎瑥亩玫睫D(zhuǎn)基因水稻植株。同時，這種基因在一種啟動子的作用下，不斷積累脯氨酸合成酶，水稻依靠這種脯氨酸含量的增加提高其抗旱耐鹽堿的能力。
（三）轉(zhuǎn)基因技術(shù)在提高水稻植株抗病原菌入侵的能力的成果
黎軍英等用PAL(苯丙氨酸解氨酶)基因正義和反義轉(zhuǎn)化水稻，獲得了70株轉(zhuǎn)基因植株。選擇正義轉(zhuǎn)化植株(1s)和反義轉(zhuǎn)化植株(4a)進行稻瘟病菌接種，針對病原物侵染，ls的PAL活性上升更快，幅度更大。觀察水稻葉片超微結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，ls的細胞具有更強的抵抗病原菌入侵的能力，其過氧化物酶活性也比對照組和4a要高。程志強等對轉(zhuǎn)豌豆鐵蛋白基因水稻T。代的53個株系進行PCR檢測，52個株系能擴增出陽性PCR產(chǎn)物。通過測定光合作用過程中最大光化學通量分析了由百草枯(除草劑)處理引起的2代水稻葉片的氧化損害。與未轉(zhuǎn)基因水稻相比，轉(zhuǎn)Fer基因水稻的葉片對氧化脅迫的耐受能力有不同程度的增強。
（四）轉(zhuǎn)基因可提高水稻植株的抗稻瘟菌能力
彭昊等將具有廣譜抗病作用的葡萄糖氧化酶(GO)基因插入具有潮霉素抗性選擇標記的雙元載體pCAMBIA1301，構(gòu)建了水稻高效表達的新載體pCAG1301。將此質(zhì)粒導(dǎo)入根癌農(nóng)桿菌菌株LBA4404后，轉(zhuǎn)化粳稻品種日本晴的幼胚，并由篩選出的潮霉素抗性愈傷組織分化再生植株。對所得潮霉素抗性水稻植株的Southernblot雜交分析表明，GO基因已整合到受體基因組。淀粉一碘化鉀顯色反應(yīng)檢測到了轉(zhuǎn)基因植株產(chǎn)生的過氧化氫。這證實GO基因表達產(chǎn)生的葡萄糖氧化酶已經(jīng)在水稻中發(fā)揮功能。
三、結(jié)語
綜上所述，稻轉(zhuǎn)基因研究已取得很大進展。但并不表示不存在問題。主要表現(xiàn)為：（1）轉(zhuǎn)基因水稻的研究大部分還處在實驗室階段，能大規(guī)模應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因水稻品種還未見報道。（2）還未能定點、定量地將外源基因引入到水稻受體基因組中，從而未能獲得穩(wěn)定遺傳高效表達的轉(zhuǎn)基因植株。
隨著科學技術(shù)的日新月異，基因技術(shù)也日趨完善，水稻轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域?qū)訌V泛。水稻轉(zhuǎn)基因不僅能應(yīng)用于農(nóng)業(yè)研究，將來人們有可能對水稻基因組進行有目的的基因操作，加速轉(zhuǎn)基因水稻在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。
參考文獻：
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論文摘要：隨著基因生物工程技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，轉(zhuǎn)基因食品在世界農(nóng)產(chǎn)品總量中的比重越來越大，相應(yīng)地占世界農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易總額的份額也在迅速提高，因此，積極關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品國際貿(mào)易的現(xiàn)狀，對當今亞須解決的問題提出可行的辦法和對策，這既是當今國際貿(mào)易發(fā)展的客觀要求，也是提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，更好地維護我國的權(quán)益的根本所在。
隨著基因生物工程技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用也越來越廣泛，因而在未來農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用將越來越大。據(jù)有關(guān)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，2000年世界農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易總額達到5600億美元，其中約三分之一的農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易與基因生物工程技術(shù)有關(guān)。因此，轉(zhuǎn)基因食品逐步成為國際貿(mào)易爭端的重要焦點。這種現(xiàn)狀對作為傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(出口)大國的我國在該領(lǐng)域保持并擴大份額無疑會產(chǎn)生重大影響。因此，積極關(guān)注和預(yù)測轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢，研究轉(zhuǎn)基因食品國際貿(mào)易中的有關(guān)問題，制定相應(yīng)的對策，尤其是建立完備的法律法規(guī)體系，已日顯緊迫。
一、轉(zhuǎn)基因食品及其安全性
基因(gene)是遺傳物質(zhì)的基本單位，是DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)片段。無數(shù)特定的基因相互連結(jié)，構(gòu)成生命遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。轉(zhuǎn)基因(genetransfer)是指利用分子生物學手段將外源性基因轉(zhuǎn)移至某種特定生物體中，使其生物性狀或機能發(fā)生部分改變的過程。以轉(zhuǎn)基因生物體直接作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品就叫做轉(zhuǎn)基因食品。
自從1983年首例轉(zhuǎn)基因煙草問世以來，轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題受到廣泛關(guān)注，爭論甚為激烈，逐步形成了支持和反對兩種截然不同的意見。支持方的觀點為:(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強糧食產(chǎn)量，減少食品生產(chǎn)的投人，有助于解決世界范圍的糧食間題;(2)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物具有抗病蟲害特性，可減少殺蟲劑的使用，有利于環(huán)境保護;(3)可以利用某些基因增加食物品種，使食物更加可口;(4)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可準確地生產(chǎn)人類想要的動植物品種，克服傳統(tǒng)嫁接及雜交技術(shù)的不確定性，使癌癥等頑癥的治療可望取得突破。反對方的觀點為:(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使不同物種的基因相互融合，可能造成“基因污染”，引起生物學上的混亂;(2)轉(zhuǎn)基因食品可能存在毒性問題，疾病可能有很長的潛伏期，轉(zhuǎn)基因食品對人體的長期影響難以確定;(3)一些人對轉(zhuǎn)基因食品存在過敏反應(yīng);(4)轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)作用、對抗生素的抵抗作用、對環(huán)境的威脅等問題還未得到證實或解決;(5)一些實驗已經(jīng)表明了轉(zhuǎn)基因食品的負面影響。上述兩派觀點爭論至今，雙方都未能找到令人信服的證據(jù)，因此，轉(zhuǎn)基因食品是否安全的問題，尚有待時間來證明。
二、當前國際轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展狀況
聯(lián)合國糧農(nóng)組織提供的資料顯示，1997年全世界轉(zhuǎn)基因作物的播種面積約為1100萬公頃，1998年上升到近3000萬公頃，1999年底達4000萬公頃,2000年約為4500萬公頃，增長十分迅速。進人21世紀以來，其發(fā)展勢頭更是迅猛。
從全球范圍來看，美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用最多、最先進的國家。目前美國農(nóng)產(chǎn)品的年產(chǎn)量中SS%的大豆、45%的棉花和40%的玉米已逐步轉(zhuǎn)化為通過基因改制方式生產(chǎn)。目前，大約有20多種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種子已經(jīng)獲準在美國播種，包括玉米、大豆、油菜、土豆和棉花。據(jù)估計，從1999年到2004年，美國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和食品的市場規(guī)模將從40億美元擴大到200億美元，到2019年將達到7S0億美元。專家預(yù)計，在本世紀初，很可能美國的每一種食品中都含有一定量基因工程的成分。
1997年初，歐盟以安全為由禁止進口美國的轉(zhuǎn)基因玉米，使美國出口商每年蒙受約2億美元的損失。美國要求其出口商向歐盟提供他們出口的玉米并非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的證明，但歐盟只認自己的檢驗標準。1999年7月，歐盟環(huán)境部長們決定無限期延長對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的進口禁令。美國農(nóng)業(yè)部最新公布的調(diào)查報告表明，受歐洲國家和本國市場抵制的影響，2000年全美轉(zhuǎn)基因玉米的種植面積銳減了24%，轉(zhuǎn)基因棉花的種植面積占棉花種植總面積的比例已由1999年的55%下降到2000年的48%轉(zhuǎn)基因大豆則由1999年的57%降至2000年的52%。
近年來，我國轉(zhuǎn)基因方面的研究與開發(fā)也有較大進展。中科院植物所提供的資料表明，我國已經(jīng)開展了棉花、水稻、小麥、玉米和大豆等品種的轉(zhuǎn)基因研究，取得了一系列研究成果，并在轉(zhuǎn)基因藥物、轉(zhuǎn)基因作物、農(nóng)作物基因圖譜與新品種等方面具有相對比較優(yōu)勢。但目前我國只有抗蟲面、矮牽牛花、抗病毒甜椒、抗病毒和延熟番茄等少數(shù)品種進入了商業(yè)化生產(chǎn)階段。據(jù)國外一家研究機構(gòu)發(fā)表的報告，1999年中國種植了30萬公頃轉(zhuǎn)基因作物，較1998年增長了2倍，是全球增長最快的國家，主要品種是棉花。該報告表示，目前中國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的播種面積僅次于美國、加拿大和阿根廷，居全球第四位。另外，我國在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測技術(shù)方面的研究也取得了重大突破。據(jù)報道，國家出人境檢驗檢疫局日前利用改進的PLR結(jié)合核酸雜交技術(shù)，從一批進口大豆中成功檢測出了轉(zhuǎn)基因成分。此外，廣東、江蘇等省的出人境檢驗檢疫局也具備了對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的檢測能力。
三、各主要國家對轉(zhuǎn)基因食品的立場
在世貿(mào)組織的現(xiàn)有多邊貿(mào)易協(xié)議中，與轉(zhuǎn)基因食品國際貿(mào)易有關(guān)的協(xié)議有二，即《衛(wèi)生與植物檢哭刻昔施協(xié)議》(SPS)和《技術(shù)貿(mào)易壁壘協(xié)議》(TBT)。前者規(guī)定:各成員國為保護境內(nèi)人類和動物的生命或健康，可以采取必要的檢疫措施，并允許各成員國在認定某種商品進入本國市場缺乏充分的科學依據(jù)時，自行制定本國的規(guī)則并建立相應(yīng)的貿(mào)易壁壘。后者規(guī)定:技術(shù)性貿(mào)易壁壘的實施必須有合理的目的，而且實施的成本必須與目標相稱。具體到轉(zhuǎn)基因食品，由于各種觀點的科學依據(jù)不足，人們的認識不同，現(xiàn)有多邊貿(mào)易協(xié)議的規(guī)定過于模糊，解釋空間過大，對轉(zhuǎn)基因食品缺乏約束力。
由于對轉(zhuǎn)基因食品的安全性存在疑慮，世貿(mào)組織有關(guān)協(xié)議的規(guī)定不甚嚴密，以及出于各自的利益考慮，世界各主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國都對轉(zhuǎn)基因食品的國際貿(mào)易采取了不同立場，使得轉(zhuǎn)基因食品的國際貿(mào)易爭端不可避免。以下為各主要國家對轉(zhuǎn)基因食品的立場:(1)美國:在生產(chǎn)、流通中不給予任何限制;不人為劃分消費食品是否屬于轉(zhuǎn)基因種類;基因改造作物毋須用標簽注明;反對在國際貿(mào)易中對轉(zhuǎn)基因食品施加貿(mào)易壁壘。(2)歐盟:對轉(zhuǎn)基因技術(shù)在食品中的應(yīng)用持謹慎態(tài)度;要求在其市場上銷售的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品加貼標簽，提醒消費者可能存在風險;強調(diào)世貿(mào)組織成員國應(yīng)有權(quán)采取預(yù)防性措施，主張制訂有關(guān)生物標簽的多邊規(guī)則。(3)英國:支持發(fā)展生物科技，但在沒有證據(jù)顯示基因食品是否有害的情況下，對轉(zhuǎn)基因食品持謹慎態(tài)度;大型連鎖超市和餐廳不得出售經(jīng)基因改造的玉米、大豆等食物，多數(shù)地方禁止學校和老人院的餐廳使用轉(zhuǎn)基因食品;自1999年9月起，飲食行業(yè)必須在菜單上標明食品里轉(zhuǎn)基因成分，否則罰款5000英鎊。(4)俄羅斯:不明令禁止轉(zhuǎn)基因食品上市銷售，但對2000年7月1日前上市的轉(zhuǎn)基因食品有在包裝上做出提醒性標記的要求;從2000年7月1日起，沒有做出提醒性標記的轉(zhuǎn)基因食品將禁止上市。(5)日本:持較為中立的立場，一方面對轉(zhuǎn)基因食品有進口需求，另一方面對其安全性又有所顧慮;規(guī)定采用基因技術(shù)獲得的農(nóng)作物及食品不能作為綠色食品;2000年4月公布30種轉(zhuǎn)基因食品目錄，對目錄中列明的品種需要加注標簽。
據(jù)上可知，對轉(zhuǎn)基因食品所持的不同觀點和立場，將直接決定一國或地區(qū)對此所采取的不同的政策。歸納起來，大致可分為三類:
一是以美國為代表的，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)開發(fā)領(lǐng)域一直處于國際前列的國家，極力主張對轉(zhuǎn)基因食品采取寬松的管理。美國作為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品商業(yè)化生產(chǎn)的積極倡導(dǎo)者，認為轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品沒有實質(zhì)的區(qū)別，轉(zhuǎn)基因食品是一種科技創(chuàng)新，是用現(xiàn)代科技去加快自然選擇的過程，只要轉(zhuǎn)基因食品通過新成分、過敏原、營養(yǎng)成分和毒性等常規(guī)檢驗，就可以上市。
二是歐盟內(nèi)部大多數(shù)國家奉行較為嚴厲的管理制度。基本的認識是，在轉(zhuǎn)基因食品(作物)擁有眾多優(yōu)越性，如遺傳性穩(wěn)定，有利于保護環(huán)境，加快光合作用，提高作物抗病害、抗鹽堿、抗干旱的能力，增強作物產(chǎn)量等等的前提下，其不安全因素仍然存在，至少存在著潛在的、不清晰的危害性，而對此則需科學技術(shù)尤其是生物技術(shù)的發(fā)展來加以進一步的證明，除非有技術(shù)的證據(jù)支持，并足以表明轉(zhuǎn)基因食品的安全性，否則將不改先前的嚴厲的管理措施。
三是相對于美國和歐盟，其他國家包括中國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究特別是應(yīng)用性開發(fā)較晚，相應(yīng)的管理法規(guī)和措施尚在逐步建立和完善之中。這些國家從本國國家利益出發(fā)，權(quán)衡轉(zhuǎn)基因食品(作物)的利弊，往往采取較為溫和的政策和措施。基本的觀點是，轉(zhuǎn)基因食品(作物)是未來農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的必然方向，雖然目前尚存在一些較模糊的、不確定的、不安全的因素，但只要深人研究，趨利避害，就一定能在避免轉(zhuǎn)基因食品的危害的基礎(chǔ)上，進一步推動轉(zhuǎn)基因食品(作物)的發(fā)展，同時又滿足本國及世界經(jīng)濟未來發(fā)展對糧食產(chǎn)量的進一步要求。
四、我國的相關(guān)對策分析
各國在轉(zhuǎn)基因食品國際貿(mào)易問題上存在著巨大的經(jīng)濟利益之爭。各國經(jīng)濟發(fā)展程度的不一致，轉(zhuǎn)基因技術(shù)水平的差異，以及產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不同，更加劇了各國在這一問題上的分歧。市場決定觀念，歐盟及其他國家對轉(zhuǎn)基因食品的抵制，究其實質(zhì)，則是對美國在這一領(lǐng)域壟斷優(yōu)勢的抵制，主要目的是為了保護其經(jīng)濟利益。鑒于轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的長期影響，世貿(mào)組織各成員國在短期內(nèi)不可能在科學的基礎(chǔ)上達成共識，因此難以形成統(tǒng)一的國際標準，各成員國只能自行制定相應(yīng)的貿(mào)易標準和政策。
我國作為一個傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品出口大國，應(yīng)盡早制定有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品進出口貿(mào)易的政策法規(guī)。筆者以為，可從以下幾方面作出相應(yīng)的對策安排:
1.對轉(zhuǎn)基因食品的政策選擇。從我國的實際情況出發(fā)，在對轉(zhuǎn)基因食品的政策選擇上有三種模式或路徑:一是將轉(zhuǎn)基因食品視同其他普通農(nóng)產(chǎn)品，對其進口不加管制;二是采取“二嗯英”模式，禁止轉(zhuǎn)基因食品的進口;三是在嚴格檢疫的前提下，有條件地允許轉(zhuǎn)基因食品進口，并在進口的轉(zhuǎn)基因食品包裝上作出提醒性標記，讓消費者判斷是否購買。不難發(fā)現(xiàn)，第一種選擇可能對我國農(nóng)業(yè)帶來巨大沖擊，導(dǎo)致某些農(nóng)產(chǎn)品市場最終被幾個擁有轉(zhuǎn)基因技術(shù)的跨國公司所壟斷，以致對經(jīng)濟安全造成影響;第二種選擇可能會給我國對外談判、履行承諾帶來很大壓力，并可能引發(fā)貿(mào)易戰(zhàn);第三種選擇符合國際慣例，可能是對我國較為有利、可進可退的政策選擇。此外，對進口農(nóng)產(chǎn)品進行嚴格的轉(zhuǎn)基因檢疫，張貼提醒性標記，會加大進口商的成本(約增加10%左右)，消費者也可能會持慎重態(tài)度，從而削弱進口農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，以維護我國廣大農(nóng)民的切身利益。
論文關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；倫理問題；思考
21世紀是生命科學的世紀，生物技術(shù)的發(fā)展對人類和社會的影響深遠。而生物技術(shù)引發(fā)的倫理問題，已成為世界的焦點議題。如何合理的應(yīng)用生物技術(shù)造福人類和社會，是眾多學者和科學家急需解決的問題。
一、現(xiàn)代生物技術(shù)研究的新進展
進入21世紀，生物技術(shù)正處于發(fā)展成熟階段，生物技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)滲透到我們生活中許多與生物無關(guān)的角落。生物技術(shù)的發(fā)展至今已經(jīng)揭示了許多生命現(xiàn)象的本質(zhì)及其規(guī)律，但生命現(xiàn)象極其復(fù)雜，目前仍有許多課題有待深入研究和探索。目前在克隆、胚胎干細胞、轉(zhuǎn)基因食品、人類基因組計劃、組織工程等研究和實際應(yīng)用等領(lǐng)域取得了成果。
（一）克隆技術(shù)。克隆原意是無性繁殖，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因都是相同的?？寺〖夹g(shù)首先用于動物，動物克隆就是通過無性繁殖方式，由動物細胞產(chǎn)生的遺傳形狀相同的動物個體?？寺⊙蚨嗬蚴鞘桌寺〕晒Φ膭游铩游锟寺槲覀冞M一步揭示生命的奧妙及人類的自我認識展現(xiàn)了全新的視野。
（二）胚胎干細胞。干細胞是生物體在生長發(fā)育過程中起“主干”作用的高度未分化細胞，它具有自我更新、高度增殖和多向分化的潛能。干細胞分為三大類：全能干細胞、多能干細胞和專能干細胞。全能干細胞之所以全能，是指它可以分化成人體全部細胞類型，進而構(gòu)建心、肝、腎、肺等多種組織和器官，最終發(fā)育成一個完整的個體。全能干細胞再進一步分裂、分化中又形成了各種多能干細胞。多能干細胞具有分化為多種細胞組織的潛能，但是卻失去了發(fā)育成完整個體的能力。
（三）轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品是利用生物技術(shù)將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，從而改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人類所需要的目標轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或以這種生物為原料，加工出來的食品都被稱為轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品在歐美應(yīng)進入人們的日常生活中。有資料表明，在歐洲，玉米鉆心蟲每年要毀壞4000萬噸玉米，占世界玉米總產(chǎn)量的7%，但是如果把分離出來的抗鉆心蟲基因植入玉米中去，就可培育出抗蟲害的玉米，這種玉米就是轉(zhuǎn)基因食品。
二、現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展引發(fā)的倫理問題
（一）關(guān)于克隆人的爭議。從“多莉”羊的克隆成功，待幾年來其他克隆動物的嘗試，克隆技術(shù)正不斷發(fā)展。目前科學界把對人體的克隆分為治療性克隆和生殖性克隆?？茖W界和倫理界對治療性克隆普遍支持。但生殖性克隆，即克隆完整的人則遭到很大的抵制。克隆人給倫理道德方面帶來了巨大的沖擊，對現(xiàn)有的社會關(guān)系、家庭結(jié)構(gòu)造成了巨大的沖擊。另外，克隆人的身份難以認定，使人倫關(guān)系發(fā)生模糊、混亂乃至顛倒，進而沖擊傳統(tǒng)的家庭觀以及權(quán)利與義務(wù)觀。
（二）胚盤干細胞研究中的生命倫理問題。由于胚盤干細胞的制備是離不開人類卵子、胚盤以及克隆技術(shù)的，而卵子與胚盤在一些不同的國家和宗教界被視為是生命的起源，與活著的嬰兒沒有什么不同，所以在許多國家是被嚴格禁止的。堅持認為可以用人類胚胎做實驗的人認為：1、早期胚胎僅是一團細胞，尚難稱其為人的一條生命，從胚泡內(nèi)細胞培養(yǎng)成人的胚胎干細胞，并沒有殺死細胞，只是改變細胞的命運；2、培養(yǎng)胚盤干細胞是用于治療現(xiàn)在還無法治愈的組織壞死性疾病，讓病人恢復(fù)健康，完全是合乎人類倫理道德。
（三）轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險。對轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展有兩種態(tài)度：支持者極力宣傳其帶給人類充足的糧食和新型抗病蟲策略；反對者則強調(diào)人為地用基因技術(shù)改變神武，會給人體健康和環(huán)境帶來危害?；虮磉_調(diào)控是個復(fù)雜的生命現(xiàn)象。目前，人類對基因的活動實施了解還不夠透徹，還沒有十足的把握控制基因中組后的結(jié)果。1993年英國的一份報告列出了一些人們對于轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)用的來努力方面的主要擔憂：1、人類基因轉(zhuǎn)入食品動物，如將人類基因因子與凝血的蛋白質(zhì)的基因轉(zhuǎn)入綿羊中；2、某些宗教團體禁止食用的動物基因轉(zhuǎn)入他們通常食用的動物中，這可能觸怒猶太人和穆斯林，列入將豬的基因轉(zhuǎn)入綿羊；3、動物基因轉(zhuǎn)入植物中，可能會引起一些素食者的特別關(guān)注。
三、現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展存在的倫理問題對策
現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，引發(fā)諸多倫理問題，發(fā)人深思。為了促進生物技術(shù)的和諧發(fā)展，應(yīng)采取相應(yīng)對策和措施?？茖W預(yù)言，21世紀是生物技術(shù)發(fā)展的黃金時期，全國普及大眾倫理學知識尤為重要，設(shè)置倫理學咨詢機構(gòu)，利用各種媒體宣傳倫理學知識，增強大眾的倫理學意識，提高全民族的整體倫理水平。同時，我們還應(yīng)改變傳統(tǒng)倫理觀念，發(fā)展中國特色的生命倫理學?？傮w上，生命倫理學應(yīng)和國際生命倫理學保持一致，但又要保持中國的特色。另外，培養(yǎng)生命倫理專業(yè)人才，解決人才匱乏的局面。生命倫理學的發(fā)展任道重遠，生命倫理學人才匱乏問題需要解決，設(shè)置生命倫理學專業(yè)，加快專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)模勢在必行，特別應(yīng)注重研究生、博士生的培養(yǎng)。
神奇的基因變異
從企鵝體內(nèi)提取抗凍基因，然后植入不抗寒植物中，便可得出抗寒植物；將活躍于昆蟲胃腸道里的抗蟲細菌提取出來，植入農(nóng)作物體內(nèi)就可使其產(chǎn)生殺蟲本能……，這些在遠古神話中難以聽到的故事今天卻變成了現(xiàn)實。由于轉(zhuǎn)基因源非常廣泛，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠克服有性雜交的限制，因此，轉(zhuǎn)基因作物可以通過任何目的基因的重組后產(chǎn)生新的品種。而隨著生物技術(shù)撐開轉(zhuǎn)基因食品的繁衍與伸展空間，人類所能分享到的物種變異盛宴與大餐也精彩地擺列和呈現(xiàn)開來。
英國咨詢公司PG Economics分析了1996年至2011年間的數(shù)據(jù)后得出了如下結(jié)論：轉(zhuǎn)基因作物額外生產(chǎn)了3.28億噸額外的糧食、飼料和纖維，相當于增加了價值982億美元的農(nóng)作物產(chǎn)量；與此同時，轉(zhuǎn)基因作物節(jié)約了 1.087億公頃土地，保護了生物的多樣性；另外，轉(zhuǎn)基因累積減少農(nóng)藥使用4.73億公斤，等于是與轉(zhuǎn)基因作物相關(guān)的農(nóng)藥使用量下降了9%；不僅如此，轉(zhuǎn)基因僅在2011年一年就從土壤中吸收了相當于211億公斤的二氧化碳，等于當年從公路上移走大約1020萬輛汽車；最為重要的是，轉(zhuǎn)基因食品幫助了超過1500萬小型農(nóng)戶及其家人，共計超過5000萬人口（他們屬于世界最貧困人口）收益。在許多科學家看來，PG的研究報告是截止目前有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物對人類和環(huán)境影響所進行的最全面、最權(quán)威的評估。
必須承認，自商業(yè)化種植以來，全球轉(zhuǎn)基因作物種植的國家和種植面積呈持續(xù)增加態(tài)勢。美國是全球轉(zhuǎn)基因作物第一大種植與生產(chǎn)國，種植面積達7010萬公頃，占本國可種植耕地面積的一半以上，占全球種植面積的40%。緊跟美國之后的是巴西，2013年該國轉(zhuǎn)基因作物種植面積增長了370萬公頃，達到4030萬公頃，而且連續(xù)五年以來巴西都是全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積增長的引擎。從排序上看，阿根廷、印度和加拿大是轉(zhuǎn)基因作物種植面積名列五強的另外三個國家。
動態(tài)地分析，目前世界各國已累計批準的可商業(yè)化種植的25種轉(zhuǎn)基因作物大致可以分為兩類：第一類著重于抗性轉(zhuǎn)基因，如抗除草劑、抗蟲、抗旱、抗鹽堿和抗寒等，它們的特點是通過減少損失而被動地實現(xiàn)產(chǎn)量的明顯增加；第二類側(cè)重于改變作物的品質(zhì)，如增加營養(yǎng)、提高食品的醫(yī)療保健功能等，其主要依靠作物自身特性的改善進一步提高產(chǎn)量。目前轉(zhuǎn)基因作物的種植仍然以第一類為主，但育種重點已從第一代的抗除草劑、抗蟲產(chǎn)品轉(zhuǎn)向提升抗旱、抗?jié)车冗m應(yīng)能力為代表的第二代產(chǎn)品上，而且多基因疊加的復(fù)合性狀逐漸增強。資料顯示，相比于抗除草劑性狀的轉(zhuǎn)基因作物5%的增長和抗蟲性狀的轉(zhuǎn)基因作物11%的增長，2012年復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因作物種植面積的增長達到33%.
代表著未來趨勢的第二類轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)在人類面前打開了燦爛的想象空間。黃金大米是一種經(jīng)過改造的大米，它的獨特黃色來自添加的β-胡蘿卜素，也就是維生素A的前體，借以彌補很多東亞國家飲食中所缺乏的維生素A。自第一代黃金大米問世13年以來，經(jīng)過多年的不懈努力，黃金大米目前已在菲律賓開展田間實驗。無獨有偶，可抗黃葉病并增加了β-胡蘿卜素、鐵等營養(yǎng)元素的香蕉已從澳大利亞昆士蘭科技大學的實驗室走到田間展開實驗，這對于身體微量元素非常缺乏但又以香蕉為主食的烏干達等非洲國家百姓的確是一個福音。
可視的社會經(jīng)濟價值以及誘人的未來前景引來個各國政府紛紛放松對轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的口徑。在美國，白宮于今年對種植首個轉(zhuǎn)基因抗旱玉米下放準許證書，同時巴西及其南美洲鄰國政府也將批準首次種植復(fù)合性狀大豆；在菲律賓，政府高調(diào)宣布將在2013-2014年批準黃金大米的正式上市。受官方政策的激勵，全球轉(zhuǎn)基因食品的最大制造商孟山度公司放出了到2030年將農(nóng)作物單產(chǎn)提高一倍的豪言狀語，同時孟山度承諾屆時將使化肥、農(nóng)藥和水源的用量減少三分之一。
恐怖的“生物魔鬼”
與常規(guī)育種是將近緣或種內(nèi)生物基因進行重組從而遵循了自然法規(guī)以能確保產(chǎn)品的安全性有所不同，轉(zhuǎn)基因技術(shù)則跨越了常規(guī)育種的自然邊界，將任何生物甚至人工合成的基因進行交流重組，其風險的不確定性自然要超過前者。尤其是，當轉(zhuǎn)基因以及相關(guān)的生物技術(shù)并不能對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的潛在威脅作出充分評估并拿出具有說服力的實驗結(jié)論時，公眾自然就能清晰地聽到凝聚于轉(zhuǎn)基因及其產(chǎn)品身上的質(zhì)疑和詬病之聲。
如同轉(zhuǎn)基因擁躉者大力宣揚轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以帶來農(nóng)作物的高產(chǎn)一樣，轉(zhuǎn)基因的反對者們也從來沒有停止為此證偽的腳步。聯(lián)合國相關(guān)專家仔細地研究了過去20年方方面面的情況后發(fā)現(xiàn)，沒有任何一個案例能夠證明轉(zhuǎn)基因?qū)μ岣弋a(chǎn)量有幫助，不僅單一技術(shù)沒法增產(chǎn)，即使有6―8個基因的疊加仍然不會解決問題。印度科學院科學家席瓦在實地考察后得出結(jié)論稱，印度運用了孟山都公司的轉(zhuǎn)基因種子后農(nóng)作物尤其是棉花的產(chǎn)量不增反降，席瓦甚至還指出，轉(zhuǎn)基因玉米對印度農(nóng)民產(chǎn)生了400億盧比的經(jīng)濟損失。無獨有偶，任職于聯(lián)合國糧農(nóng)組織的新西蘭坎特伯雷大學教授杰克?海尼曼對北美加拿大、美國與西歐兩地農(nóng)業(yè)情況進行長期跟蹤對比研究后發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因并不能帶來農(nóng)作物的增產(chǎn)的。海尼曼指出，北美1996年開始的轉(zhuǎn)基因和西歐的非轉(zhuǎn)基因種植相比，西歐的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能夠向可持續(xù)性方向發(fā)展，會帶來更多產(chǎn)量。
轉(zhuǎn)基因會對生態(tài)環(huán)境形成殺傷和損害已被越來越多的人所關(guān)注和公認。一方面，由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的特殊性，一些病毒重組現(xiàn)象在轉(zhuǎn)基因作物中出現(xiàn)得尤其頻繁，即導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細菌或病毒雜交，從而重組出新型病原體。另一方面，轉(zhuǎn)基因作物中很可能會出現(xiàn)抗藥性高的有害生物，或者原有作物內(nèi)部的害蟲對抗蟲轉(zhuǎn)基因產(chǎn)生了適應(yīng)性和耐受性，且由于其基因重組所導(dǎo)致的新型病毒，由此加大農(nóng)作物病蟲害的防治難度。不僅如此，隨著轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物的廣泛應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因植物出現(xiàn)在自然環(huán)境中的機會必然增加，因為其具有某些野生植物所不具備的抗病，抗蟲，耐寒耐旱性，轉(zhuǎn)基因植物必然成為新的優(yōu)勢種群，那些不具備抗蟲抗病特性的野生植物將被轉(zhuǎn)基因植物取代，因此轉(zhuǎn)基因植物的引入可能會對生態(tài)系統(tǒng)的平衡造成破壞。
對于人類健康可能形成侵害是轉(zhuǎn)基因食品釋放出的最大風險。一方面，自然界中存在很多過敏原，在轉(zhuǎn)基因過程中，如果將控制過敏原形成的基因?qū)胄碌纳矬w內(nèi)，從而使新的品種會對過敏人群產(chǎn)生過敏反應(yīng)，同時在基因轉(zhuǎn)變的過程中會形成新的植物蛋白，可能會引發(fā)新物種過敏。另一方面，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達的某些蛋白質(zhì)，可能潛移默化的影響人的免疫系統(tǒng)，從而對人體健康造成隱性的傷害。更為重要的是，轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，這些突變可能會直接產(chǎn)生毒素，或者含有潛在毒素的蛋白質(zhì)，引起人類急、慢性中毒或產(chǎn)生致畸、致癌的可怕后果。
俄羅斯全國基因安全協(xié)會和生態(tài)與環(huán)境問題研究所的科學家選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用的含有不同比例轉(zhuǎn)基因成分的普通大豆，喂養(yǎng)了具有快速繁殖率的坎貝爾倉鼠2年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品的動物失去了繁殖能力。無獨有偶，法國卡昂大學的動生物學家研究小組用兩年時間給200只小白鼠做轉(zhuǎn)基因玉米喂養(yǎng)實驗，結(jié)果這些白鼠的肝、腎被嚴重損害，其中雌鼠70%早死，雄鼠50%早死，而且雌鼠易患乳腺癌。
來自印度的研究報告將公眾對轉(zhuǎn)基因的聲討推到了登峰造極的地步。印度環(huán)保及女權(quán)主義活動組織稱，自從孟山都公司進入印度種子市場以來，已有27萬印度農(nóng)民自殺，而且印度的人口自殺率逐年升高。令人玩味的是，如此震耳欲聾的結(jié)論卻得到美國華盛頓特區(qū)國際食物政策研究中心的聲援與支持。美方研究人員收集、分析了與Bt棉花和印度農(nóng)民自殺相關(guān)的政府數(shù)據(jù)、學術(shù)論文以及媒體報道，之后得出研究結(jié)果顯示，印度人口的年自殺總數(shù)從1997年的不足10萬人增加到2007的12萬人，在同一時期內(nèi)自殺人數(shù)一直保持在每年2萬人左右。
認知與監(jiān)管的分野
一方在竭盡所能地宣講和推介轉(zhuǎn)基因給人類和社會帶來的積極功用與顯著價值，另一方在旁征博引地佐證轉(zhuǎn)基因給環(huán)境與公眾健康造成的重大損傷與致命危害，科學界對轉(zhuǎn)基因所表現(xiàn)出姿態(tài)與行為從來就是涇渭分明，而且至今誰也說服不了誰。實際上，如同科學界一樣，在不同國家甚至同一國家內(nèi)部，無論是普通民眾的主觀認知還是官方機構(gòu)的制度監(jiān)管，凝聚于轉(zhuǎn)基因作物與食品之上的態(tài)度也是莫衷一是或者大相徑庭。
作為全球轉(zhuǎn)基因食品的最大消費國，美國80%的包裝食品都使用轉(zhuǎn)基因作物作為原料，而且過去10年中美國人吃了3萬億份轉(zhuǎn)基因餐食。但皮尤研究中心公布的一項調(diào)查結(jié)果表明，75%的美國人希望知道他們吃的是不是轉(zhuǎn)基因食品，只有21%的人認為不重要；在評價轉(zhuǎn)基因食品是否安全問題上，有46%的美國人不知道轉(zhuǎn)基因食品是否安全，25%的人認為不安全，只有29%的人認為安全。另外，有研究報告表明，雖然美國種植的86%的玉米，93%的大豆和95%以上的甜菜是轉(zhuǎn)基因作物，但這些轉(zhuǎn)基因作物主要是用于工業(yè)材料，比如燃料能源、工業(yè)制品原材料，美國的轉(zhuǎn)基因大豆油有相當一部分用作生物柴油原料和動物飼料。
由于是全球最大的轉(zhuǎn)基因作物種植國，美國政府的監(jiān)管政策因而被人們反復(fù)提及。觀察發(fā)現(xiàn)，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)監(jiān)管上，美國主張“可靠科學原則”，即強調(diào)科學才是管制的基石――而非無端的猜測，因此，美國并沒有制定專門法律管制轉(zhuǎn)基因食品，只是將轉(zhuǎn)基因食品直接納入現(xiàn)有法律框架內(nèi)，要求食品生產(chǎn)商確保食品安全。不過，美國政府針對轉(zhuǎn)基因食品的上市所把持的行政審查程序還是比較嚴格的。按照規(guī)定，一種轉(zhuǎn)基因食品上市至少要經(jīng)過三個部門的審查：農(nóng)業(yè)部動植物衛(wèi)生檢驗局負責管理轉(zhuǎn)基因植物的開發(fā)和田間試驗；環(huán)保局負責對轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境影響進行評估；而藥管局則負責轉(zhuǎn)基因食品和飼料的安全性評估。藥管局對轉(zhuǎn)基因食品的審核在于確保新產(chǎn)品符合傳統(tǒng)食品安全標準，因此對轉(zhuǎn)基因食品的審核與對傳統(tǒng)食品采用同一框架和同一標準。在經(jīng)過政府審批后，對于上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的商品標注，美國并沒有強制性的要求。
相比于美國而言，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實行從農(nóng)田到餐桌全過程管理的歐盟顯然要謹慎得多。歐盟委員會曾做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)70%的歐洲人不想吃轉(zhuǎn)基因食品，94%的歐洲人希望能自己選擇是否購買含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的產(chǎn)品。因此，雖然歐盟目前已經(jīng)批準了22種轉(zhuǎn)基因玉米、3種轉(zhuǎn)基因大豆、一種甜菜、三種油菜以及一種土豆可以用于商業(yè)化種植，但轉(zhuǎn)基因作物在歐盟農(nóng)業(yè)中的實際所占比例不到0.12%，且大部分種植在西班牙，在世界范圍內(nèi)，歐盟種植轉(zhuǎn)基因作物的土地也只占到總額的0.08%，而法國、奧地利、匈牙利、盧森堡、德國和希臘等6個國家還禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米。 不僅如此，最近13年來歐盟沒有批準過任何一種新的轉(zhuǎn)基因食品上市，從而形成了一種“事實上的禁令”。另外，按照歐盟的規(guī)定，如果人用食品或者動物飼料含有0.9%以上的已被歐盟批準的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的農(nóng)作物，產(chǎn)品標簽必須標注。歐盟對轉(zhuǎn)基因食品近乎抵制的態(tài)度，引起了美國等轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)大國的強烈不滿，其中美國和加拿大、阿根廷等國曾聯(lián)手將官司打到了世界貿(mào)易組織。
與嚴格的政策管制相比，歐盟對于轉(zhuǎn)基因的技術(shù)研究則秉持了高度的寬松與支持態(tài)度。資料顯示，近20年來，歐盟國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因研究單位增加了接近500個，一個完整的研究體系正在建立。也就在日前，為了支持法國卡恩大學使用用轉(zhuǎn)基因玉米NK603飼養(yǎng)老鼠的實驗，歐盟特別撥款300萬歐元。目前，世界各地監(jiān)管機構(gòu)沒有要求進行長期的轉(zhuǎn)基因食品試驗，而是以公認的90天飼養(yǎng)老鼠實驗證明轉(zhuǎn)基因安全性，而卡恩大學研究團隊將轉(zhuǎn)基因的試驗周期延長到兩年，表明歐盟官方希望通過該項研究進一步驗證轉(zhuǎn)基因是否引致腫瘤的結(jié)論。由此不難看到歐盟對轉(zhuǎn)基因的高度警戒心理。
同歐盟一樣，日本對轉(zhuǎn)基因作物也表現(xiàn)出慎重對待的態(tài)度，其政策監(jiān)管也趨向嚴厲。對于轉(zhuǎn)基因食品，日本政府作出明確地規(guī)定，如果轉(zhuǎn)基因含量超過5%，必須進行標識，正是如此，日本商家不大愿意在市場上推出轉(zhuǎn)基因食品。
本文作者：周忠會 單位：職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)林系
農(nóng)作物和糧食產(chǎn)量和質(zhì)量是農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源，一旦植物發(fā)生病害，農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量受到相關(guān)的影響，農(nóng)民的經(jīng)濟收入也會受到牽連，此外，政府在對農(nóng)業(yè)進行財政支出和投入的環(huán)節(jié)也會受到制約，相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)也會被卷進來，比如說釀酒業(yè)、制糖業(yè)等[1]。植物病蟲害最重要的影響還是對人類生命健康的危害，人們?yōu)榱私獬∠x害必然會對植物使用農(nóng)藥，造成農(nóng)作物在生長過程有農(nóng)藥殘余，人們在直接或者間接地食用，生命健康存在很大的隱患。
植物保護與糧食安全
植物病害導(dǎo)致的危害是相當嚴重的，不僅導(dǎo)致了糧食產(chǎn)量的降低還造成了糧食質(zhì)量的下降，由此可見，加強對植物的保護工作是非常有必要的。那么，植物保護對糧食安全究竟有著怎樣的影響，應(yīng)該從哪些方面著手分析，本論文將從下面幾個方面加以具體地討論。首先植物保護可以有效地確保糧食的安全性，所以有關(guān)部門必須加強對植物的保護工作以確保糧食的安全，穩(wěn)定糧食產(chǎn)量，幫助農(nóng)民增加收入。處理病蟲害最有效的方法就是使用標準計量的農(nóng)藥，農(nóng)藥可以有效解決蟲害、鼠疫、病菌對植物的侵害，及時預(yù)防植物大面積受損。農(nóng)藥的效果十分的明顯，它能夠在最短的時間內(nèi)幫助植物解除病害，保證糧食的產(chǎn)量，打個比方，如果可以挽救6億m2植物病害，就可以挽救8000萬t糧食的產(chǎn)量，所以使用定量的農(nóng)藥是植物保護行之有效的措施之一。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛，其中轉(zhuǎn)基因技術(shù)越來越成熟，如果把轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用到植物的保護中去，那么保護的力度是可想而知的。轉(zhuǎn)基因技術(shù)對糧食生產(chǎn)工程做出了很大的貢獻，它使農(nóng)作物的顆粒更加飽滿、色澤更加光亮、富集的營養(yǎng)更加豐富，不僅提高了糧食產(chǎn)量，還確保了糧食的質(zhì)量[2]。除此之外，對植物保護工作的方法還體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綜合防治幾個方面，這些方法在很大程度上加強了植物的保護，維護了我國的糧食安全。當然，不適當?shù)闹参锉Ｗo方法也會給糧食安全帶來負面影響。農(nóng)藥在一定程度上保證了糧食的產(chǎn)量，維護了糧食的質(zhì)量，與此同時，農(nóng)藥里含有大量人體不能攝取的有害物質(zhì)，而農(nóng)藥在使用的過程中，被植物吸收，人們在食用的時候就避免不了攝取農(nóng)藥中的有害物質(zhì)，從而在一定程度上影響到身體健康；部分技術(shù)人員掌握農(nóng)藥使用技術(shù)不牢靠，在使用過程中對環(huán)境造成污染，甚至導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的破壞。盡管轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展比較快，但是還不是特別的成熟，所以在植物保護中的應(yīng)用中會存在一定的風險。這些風險主要體現(xiàn)在：轉(zhuǎn)基因糧食含有不確定的毒素、轉(zhuǎn)基因糧食有可能存在致敏物質(zhì)、轉(zhuǎn)基因糧食富集的營養(yǎng)成分發(fā)生變化，而這些風險都可能對人體健康產(chǎn)生負面的作用。
植物保護促進糧食安全的建議
針對上述的問題，首先要提高植物保護技術(shù)。我國植物保護方法主要還是集中體現(xiàn)在對植物使用農(nóng)藥、利用植物轉(zhuǎn)基因兩方面，很多行之有效的方法還沒有被探索出來。由于植物保護方法的制約，我國糧食安全發(fā)展進程不太理想，只有不斷探索、研究新的植物保護技術(shù)，尋求一種可持續(xù)的植物保護方法，才能營造一個較好的糧食安全環(huán)境。針對糧食安全所需的環(huán)境要求，提倡EPM（EnergyEfficiency&ProductiveMaintenance）管理策略，對病蟲害進行綜合治理[3]。通過自然調(diào)控，將有害生物對群體危害予以有效治理，促進植物物種的多樣性發(fā)展。EPM策略是控制糧食安全發(fā)展的重要途徑，對植物保護有著很重要的作用。此外，政府應(yīng)該量化自己的職能，加大對植物保護工作的投入力度，爭取讓植物保護的理論成果轉(zhuǎn)換為實際力量，從而保證糧食安全。對植物實施可持續(xù)保護策略，能夠在植物發(fā)生病害的時候，予以及時有效地處理，最終達到經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的有機統(tǒng)一[4]。政府必須加大對公益性植物保護技術(shù)研究的資金投入，加大宣傳力度，側(cè)重于對有害生物成為災(zāi)害規(guī)律的技術(shù)研究，建立相關(guān)的數(shù)據(jù)庫記錄數(shù)據(jù)，加強生物農(nóng)藥的開發(fā)，研發(fā)知識產(chǎn)權(quán)和新的農(nóng)產(chǎn)品。政府投入的加大能拓展植物保護研發(fā)工作的廣度并且拓深研發(fā)的深度，促使植物保護成果由理論向?qū)嵺`進行轉(zhuǎn)換，保障糧食生產(chǎn)的安全。由于人們植物保護意識相對不高，植物保護發(fā)展的速度還是比較緩慢的，因此相關(guān)部門有責任加強對公民可持續(xù)植物保護的教育和培訓。雖然，可持續(xù)植物保護思想被世界上大多數(shù)國家的植物保護工作人員所確認，但是可持續(xù)植物保護的理論體系并不完善，防治工作還沒有被廣大農(nóng)民接受[5]。因此要加強義務(wù)講座，調(diào)動農(nóng)民的積極性和主動性，幫助農(nóng)民意識到植物保護工作的必要性和緊迫性，讓更多的農(nóng)民參與進來，從而保證糧食生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。
結(jié)論
一個國家要想保持持續(xù)、健康的發(fā)展，必須確保糧食的安全生產(chǎn)。中國是一個人口大國，對于糧食的需求更加迫切，必須穩(wěn)定糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量，才能保證日常生活和經(jīng)濟生活的有序進行。糧食安全性至關(guān)重要，而作為這個環(huán)節(jié)上更重要的植物保護工作，必須得到落實，并不斷加強植物保護技術(shù)的研發(fā)，確保糧食安全。
一、國外轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用與中國的對比
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指通過向受體轉(zhuǎn)入外源基因的方法，改變生物體性狀，以達到提高作物產(chǎn)量，改善作物抗逆性，或豐富營養(yǎng)等目的的一項技術(shù)。它的出現(xiàn)，似乎使世界饑餓、污染、營養(yǎng)不良等問題的解決曙光一現(xiàn)。有人將以轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用為核心的生物技術(shù)的巨大進步稱為“綠色革命”，認為這將深刻地改變我們原有的農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)。①因此，轉(zhuǎn)基因及其應(yīng)用也成了各國重點研究與發(fā)展的對象，下面將通過對比，來認識轉(zhuǎn)基因技術(shù)層面上我國與國外的差距及可能帶來的后果。
(一)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)生與發(fā)展對比
從科學技術(shù)上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和基因理論起源于美國，在1953年4月25日，英國的《自然》雜志刊登了美國科學家沃森(JamesDeweyWatson)和英國科學家克里克(FrancisCrick)的研究成果，確定了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的分子模型，被譽為20世紀最偉大的發(fā)現(xiàn)，也是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)。1978年，限制性核酸內(nèi)切酶在美國被發(fā)現(xiàn)，這種酶可以選擇性切開雙鏈DNA，②無疑這讓不同物種間基因的轉(zhuǎn)移成為了可能，也讓轉(zhuǎn)基因技術(shù)有了質(zhì)的飛躍，發(fā)現(xiàn)者阿爾伯(WemerArber)、內(nèi)森斯(DanienNathans)和史密斯(HamiltonO．Smith)3位博士榮獲了1978年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。緊接著，美國人梅里菲爾德(BruceMerrifield)發(fā)明基因合成技術(shù)，獲得了1984年的諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，1993年美國科學家穆利斯(KaryMullis)發(fā)明DNA擴增技術(shù)(PCR技術(shù))，并于該年獲得了諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。由此可見，幾乎每一項技術(shù)的實現(xiàn)都是突破性的發(fā)明，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的實現(xiàn)，包含了很多諾貝爾獎級的發(fā)現(xiàn)，這些發(fā)現(xiàn)幾乎都發(fā)生在美國，美國是當之無愧的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開路者和領(lǐng)導(dǎo)者，美國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)和理論上的遙遙領(lǐng)先地位，早在20世紀便已確立。1983年，美國研制成功第一例轉(zhuǎn)基因煙草，③同年，轉(zhuǎn)基因馬鈴薯也在美國問世。隨后，美國又研發(fā)了一系列轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品比如轉(zhuǎn)基因耐儲存番茄、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜，等等。如今大規(guī)模種植的4大轉(zhuǎn)基因作物大豆、玉米、油菜、棉花中很多關(guān)鍵性技術(shù)都是由美國公司或科研機構(gòu)發(fā)明實現(xiàn)的。我國轉(zhuǎn)基因科研開始較晚，但在國家的大力支持下，總體進步較快。1985年，國家出臺“七五”規(guī)劃，該規(guī)劃的8大新技術(shù)中的1項就是生物技術(shù)，這是我國首次將生物技術(shù)列為重大戰(zhàn)略技術(shù)。隨后，國家自然科學基金、“星火”計劃、“攀登”計劃、“973”重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃等相繼啟動。①中國政府制定的《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》指出:“發(fā)揮我國特有的生物資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，面向重大需求，實施生物產(chǎn)業(yè)專項工程，實現(xiàn)生物產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和重要產(chǎn)品研制的新突破?！雹谶@一系列政策的提出和實施，極大地推動了我國生物技術(shù)尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展。不可否認的是，現(xiàn)代生物技術(shù)一直以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心，我國專門針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)也制定了“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技的重大專項”，專項投資100多億元。③在國家各方面的支持和科學家的不斷努力下，我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到較大發(fā)展，中國科學家于1988年將人工合成的抗黃瓜花葉病毒導(dǎo)入到煙草系作物的細胞中，獲得了抗病毒能力很強的新品系。1989年，中國科學家將人類的生長激素基因?qū)氲锦庺~受精卵中，成功培育出了轉(zhuǎn)基因鯉魚。轉(zhuǎn)基因鯉魚的生長速度大大加快。我國科學家自主研制的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉更是處于世界領(lǐng)先地位。2002年，世界衛(wèi)生組織了一份《基因組學與世界衛(wèi)生》的報告，在該報告中，認為中國、巴西、印度、亞太地區(qū)是發(fā)展中國家的4個大力發(fā)展基因組學的典型，是具備世界級科研力量的地區(qū)，且突出強調(diào)了中國的作用，肯定了中國在基因組學和分子生物學方面做出的貢獻，尤其是在參與人類基因組測序方面所做的工作。該報告肯定了中國在科研方面的潛力，也贊揚了中國在科研方面做出的努力。④但是，我國在轉(zhuǎn)基因核心技術(shù)方面，與國外相比還是有較大的差距。這主要表現(xiàn)在核心技術(shù)的突破、已有技術(shù)專利數(shù)量和全社會對待生物技術(shù)的態(tài)度上。第一，現(xiàn)有核心技術(shù)產(chǎn)生于美國，美國早已在技術(shù)上領(lǐng)先于世界。美國杜邦公司現(xiàn)已開發(fā)出第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)，即通過表觀遺傳修飾的方法，實現(xiàn)對于生物性狀的改變，從而避免轉(zhuǎn)基因?qū)τ谏镌谢虻钠茐?，也可以避免一些倫理爭議。⑤而國內(nèi)對這方面的研究依然甚少，在學術(shù)搜索“第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)”時，相關(guān)科研性論文幾乎為零。可見，如今美國憑借著多年來的技術(shù)積累和全方位的科學優(yōu)勢，走在了世界的前列。第二，在基因技術(shù)專利方面，美國也走在了世界前列。以總部設(shè)在加利福尼亞圣地亞哥的Illumina公司為例，Illumina公司成立于1998年，是一家主攻基因測序⑥的技術(shù)密集型公司，⑦通過一系列并購和專利措置，現(xiàn)在已經(jīng)成為了基因測序的龍頭企業(yè)，截止到2013年，僅其一家公司便擁有專利1061件，⑧成為美國媒體評出的“2014年度全球創(chuàng)新企業(yè)50強”之首。⑨反觀我國，生物公司并沒有哪一家走到如此前列，更沒有哪一家公司擁有如此多的專利數(shù)量。我國生物技術(shù)公司或者一些生物科研單位會大量購買國外的儀器設(shè)備，建立所謂“最大”“最先進”的“中心”，這些“中心”實際上只是一副軀殼，其內(nèi)部的設(shè)備、儀器均來源于國外。第三，我國與國外的差距還體現(xiàn)在全社會對于生物技術(shù)的態(tài)度上。我國的生物學科作為理科一直被邊緣化，被稱為“背多分”，即只要努力背就能考高分的學科。在就業(yè)方面，生物科學、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)也被亮起了就業(yè)紅牌，因為生物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)密集性，生物相關(guān)學科就業(yè)往往需要較高學歷，學習生物的學生沒有專心于科研的決心，一心想著就業(yè)或發(fā)財致富，本科或研究生階段就紛紛轉(zhuǎn)向金融、管理這些市場需求量大的所謂“高薪”“速成”專業(yè)。而美國生物學的學生就業(yè)，一項很強大的支撐就是其發(fā)達的生物產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)。甚至一些科學家自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了一系列掌握核心技術(shù)的公司。
(二)轉(zhuǎn)基因商業(yè)化的差距
中國人口眾多，國土廣袤，解決14億人的吃飯和健康問題都需要生物技術(shù)。世界上最大的生物技術(shù)產(chǎn)品消費市場非中國莫屬。①現(xiàn)在獲得我國進口安全證書的只有轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因油菜和轉(zhuǎn)基因玉米4種作物。其中只有轉(zhuǎn)基因棉花允許種植，其他3種轉(zhuǎn)基因作物只能作為加工原料，不能改變用途，進口的轉(zhuǎn)基因糧食作物在我國尚未得到種植的批準。②我國科學家擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因雜交水稻品系“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”獲得安全證書，即將邁入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的階段。③1994年，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FoodandDrugAdministration，F(xiàn)DA)允許轉(zhuǎn)基因番茄在市面銷售，這是美國第一次允許轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品商業(yè)化。隨后，美國政府又批準了抗蟲玉米和棉花、抗除草劑大豆以及油菜等10多種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化生產(chǎn)，并推向市場。④轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在美國市場上日漸豐富。出現(xiàn)。美國不僅是現(xiàn)代生物高新技術(shù)的發(fā)祥地，而且也是應(yīng)用該技術(shù)研制新藥的首要國家，大多數(shù)的基因工程藥物都由美國首創(chuàng)。⑥1976年，DNA重組技術(shù)的發(fā)明人Boyer與投資者共同登記注冊了美國的第一個現(xiàn)代生物技術(shù)公司———Genentech有限公司，并于1978年利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)研制出第一批基因工程藥物———人的胰島素和生長激素。Genentech也被認為是全球第一家現(xiàn)代生物技術(shù)公司。⑦轉(zhuǎn)基因在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用美國也是占盡先機，1994年孟山都公司(Monsan-to)研制成功抗農(nóng)達(Round－upReady)大豆(又稱轉(zhuǎn)基因大豆)。1995年孟山都公司擁有了這項世界上最大的轉(zhuǎn)基因大豆專利。⑧現(xiàn)如今，全球第一大種業(yè)公司———美國孟山都公司2013年銷售額達到103.37億美元，只低于我國和美國兩國的種業(yè)市場總額，超過世界上大多數(shù)國家的種業(yè)市值。⑨孟山都公司又將銷售額和利潤額的一大部分投資于技術(shù)研發(fā)，其技術(shù)已經(jīng)遠遠領(lǐng)先于其他國家和其他公司。加之美國對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品采取“無罪推定”原則，即不能證明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是不安全的，就可以認為它是安全的，美國的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品推廣和產(chǎn)業(yè)化、模式化已經(jīng)達到了比較成熟的地步。2011年全球種子市場的銷售總額約為345億美元，而世界排名前兩位的美國跨國企業(yè)就占據(jù)了44%的市場份額，詳見表1。從以上論述中可以看出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)實際上是一項“美國制造”“美國推廣”的技術(shù)，美國在科研方面早已占盡先機，我國雖然在轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因水稻上略有優(yōu)勢，但是總體起步晚，加之各種社會因素的干擾，我國科研總體水平依然遠遠落后于美國。這種落后不僅僅體現(xiàn)在科研成果方面，還體現(xiàn)在生物科研相關(guān)儀器、藥品制造方面，我國科學家使用的很多設(shè)備、儀器、試劑盒等多數(shù)都是國外生產(chǎn)的產(chǎn)品，這不僅浪費了資金，還限制了我國科學家的思維廣度?？蘸爸霸黾涌蒲型顿Y”實際上就是多花錢在國外的設(shè)備和試劑上，有一些甚至是對外國科研成果的單純重復(fù)。國外公司尤其是孟山都等公司還有“專利戰(zhàn)略”，為每一項可能的技術(shù)甚至基因申請專利，我國想要進行科研，就必須向其支付高額的專利使用費?；蛏暾垖＠?，已經(jīng)成為了外國公司封鎖生物技術(shù)的一種強有力手段。但是，我國通過自主知識產(chǎn)權(quán)依然實現(xiàn)了某些轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化突破，并打破了美國的技術(shù)壟斷。其中，最有代表性的是轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。在20世紀90年代，棉蟲災(zāi)害席卷我國棉花產(chǎn)業(yè)，美國借機向我國推廣轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，當時在國內(nèi)“要不要發(fā)展國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”甚至還引起了討論。最終，政府、科學家選擇一定要研制自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。在各方努力下，我國1999年實現(xiàn)了90%的國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉覆蓋率，并且，中國的抗蟲棉走出國門，面向國際市場來參與全球的競爭。目前，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正方興未艾。作為引領(lǐng)世界經(jīng)濟增長的引擎之一，其年均增長率是世界經(jīng)濟增長率的10倍，技術(shù)的創(chuàng)新和突破也是一日千里，世界專利中有30%是生物技術(shù)專利。在制藥領(lǐng)域，20%的新藥屬于生物技術(shù)制藥，而80%以上的新藥都可以看到生物技術(shù)的影子。美國的生物技術(shù)公司有340家上市，總市值高達3300億美元。①21世紀是生物的世紀，生物技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新的重要性不言而喻。而現(xiàn)在，我國與國外的技術(shù)差距仍然較大，這種差距不僅是生物技術(shù)上的差距，也是儀器制造、精密測量的差距，甚至是思維方式、創(chuàng)新意識的差距，加之外國的專利封鎖和技術(shù)壟斷的現(xiàn)狀，馬太效應(yīng)可能讓這些差距不是在短期內(nèi)能夠趕上的，所以基于這樣一種現(xiàn)狀，我國應(yīng)該做的不僅僅是加大科研力度這么簡單，更應(yīng)該在處于劣勢的情況下保護好自身種子安全、糧食安全和食品安全，抵制國外的轉(zhuǎn)基因入侵陰謀，這些政策的計劃和實施不僅僅是科學層面上的，更需要政府層面和人文角度的關(guān)注和思考，只有這樣才能讓我國在轉(zhuǎn)基因的機遇與挑戰(zhàn)中立于不敗之地。
二、基于產(chǎn)品而非技術(shù)的監(jiān)管
一方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風險的確存在，而且隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，這種風險可能會越來越大，所以對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)一定要有合適的監(jiān)管措施;另一方面，監(jiān)管制度有可能造成市場的緊縮，限制科學的發(fā)展。所以，我們應(yīng)該通過一些可行的方式來正確監(jiān)管轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
(一)科學技術(shù)的不確定性
關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭論，來源于其技術(shù)上的不確定性。生物界經(jīng)過千百萬年的進化，其復(fù)雜度和精密度往往超出人類的想象，所以基因科學認識的對象具有復(fù)雜性。在當下的科技條件下，基因結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)至今為止不過60年，分子生物學的研究也方興未艾，我們對于基因以及生物體的基因調(diào)控機制尚有很多不明確之處，現(xiàn)代基因科學不能解釋很多自然遺傳現(xiàn)象，所以基因認識的主體也就是科學家具有一定的局限性。②這些都導(dǎo)致了科學在認知和某些現(xiàn)象解釋上的不確定性，也導(dǎo)致了技術(shù)在操作和改造的后果上的不可控性。這也是科學技術(shù)不確定性的來源，同時也是轉(zhuǎn)基因問題產(chǎn)生的根本原因之一?？茖W技術(shù)的不確定性是指在不知曉概率的情況下出現(xiàn)的，對于科學研究和技術(shù)應(yīng)用后果出現(xiàn)的概率并不能被可靠地量化的一種現(xiàn)象。科學技術(shù)的不確定性伴隨著人類整個認知過程的始終，人類科學的進步就是一個消除原有不確定性又產(chǎn)生新的不確定性的過程。的確，在科學上，向生物體轉(zhuǎn)入基因，可能會破壞生物原有基因結(jié)構(gòu)，干擾原有表達過程，改變原有代謝途徑，這些都可能導(dǎo)致某些嚴重的后果。比如轉(zhuǎn)入基因正好破壞了植物某些生存的必須基因，導(dǎo)致植物死亡;比如觸發(fā)了某些基因過度表達，使得某些成分在植物體內(nèi)含量過高;比如產(chǎn)生某些原有植物體本身沒有但是卻能夠讓人產(chǎn)生過敏反應(yīng)的蛋白質(zhì)，甚至可能是通過人類未知的某些途徑對植物體或食用后的人體產(chǎn)生影響。在科學實驗過程中，每次向植物轉(zhuǎn)入基因的實驗都會使用上百份植物材料，因為是否能夠轉(zhuǎn)入基因是一個未知，轉(zhuǎn)入了基因之后是不是會死亡，會不會畸形是一個未知，是否能夠符合人們的要求又是一個未知。經(jīng)過這3道篩選，能夠保留下的才是真正的轉(zhuǎn)基因成果。經(jīng)過層層篩選之后實驗保留下來的轉(zhuǎn)入基因的植株的形態(tài)結(jié)構(gòu)和成分可謂是“千變?nèi)f化”，一些生長周期發(fā)生變化，一些外形結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，不可否認，的確有一些可能會對人體產(chǎn)生危害，而且這種概率是不可預(yù)見的。科學的不確定性在轉(zhuǎn)基因問題上體現(xiàn)得淋漓盡致，并且由于轉(zhuǎn)基因食品問題涉及每個人的切身利益，所以轉(zhuǎn)基因問題更是引發(fā)了廣大民眾激烈的討論，轉(zhuǎn)基因問題的研究，也會為日后科學技術(shù)的不確定性問題開辟了新的思路。隨著社會的進步，科學轉(zhuǎn)化為技術(shù)，技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的速度越來越快，全社會面臨的科學技術(shù)的不確定性問題會越來越多。德國學者烏爾里希•貝克指出，現(xiàn)代社會實質(zhì)上正在向一個“風險社會”邁進。在風險社會之中，不明和無法預(yù)料的后果將會變成歷史與社會的主導(dǎo)力量。①風險的來源并非基于無知和魯莽的行為，而是基于理性的判斷、區(qū)別、比較、分析、推論等認知能力。它不是對自然缺乏控制，而是期望對于自然的控制能日趨完美。②2005年，“風險社會”理論的創(chuàng)始人烏爾里希•貝克針對中國問題接受過一次訪談時就說道，“當代中國社會因巨大的變革轉(zhuǎn)型正在邁入風險社會甚至將可能步入高風險的社會”。③針對高風險，我們不僅需要科學理性，更需要社會理性來解決這些問題。
(二)科學、技術(shù)、產(chǎn)品的關(guān)系
科學和技術(shù)是有本質(zhì)區(qū)別的。首先是目的上的區(qū)別，科學的最主要目的是探求自然的最終本質(zhì)以及內(nèi)在規(guī)律，回答“是什么”和“為什么”這樣本質(zhì)的問題，目的是為了發(fā)現(xiàn)現(xiàn)今世界上已經(jīng)存在的東西，表現(xiàn)為知識形態(tài)，所以科學是公共物品，是人類共同的財富。技術(shù)則不然，它是綜合利用知識來為人類提供服務(wù)，回答“做什么”和“怎么做”這樣實際操作上的問題，目的在于直接改造自然，發(fā)明世界上沒有的東西，表現(xiàn)為物化形態(tài)，因此可以帶來很多實際效益。基于此，私密是技術(shù)的一大屬性，而專利就是用來保護技術(shù)的私密不受侵犯的利器。技術(shù)可以直接提高生產(chǎn)力進而為經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻，而科學則不然，它若想推動經(jīng)濟發(fā)展，必須通過技術(shù)來進行轉(zhuǎn)化。④技術(shù)與科學并不等同，比如DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)、基因?qū)τ谏矬w性狀調(diào)節(jié)機制的發(fā)現(xiàn)、限制性核酸內(nèi)切酶的發(fā)現(xiàn)、質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)，都不等同于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)，更不等同于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的上市。但是科學卻能引領(lǐng)技術(shù)的發(fā)展，比如在第二次工業(yè)革命時，作為主導(dǎo)技術(shù)的電氣和無線電技術(shù)，催生了電燈、汽船、電話、汽車、電報以及輸電網(wǎng)等新型傳輸技術(shù)等等一系列現(xiàn)實的產(chǎn)品，而這些技術(shù)都依賴于電磁感應(yīng)現(xiàn)象和電磁學的確立。再比如，在表觀遺傳學方面的突破，催生了以表觀遺傳修飾為核心技術(shù)的第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)，第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)不需要直接地改變生物體基因，只需要在基因表達過程中予以干涉，如此基因改良技術(shù)將使得轉(zhuǎn)基因作物性狀的產(chǎn)生更加精確、迅速、高效。⑤這種轉(zhuǎn)基因技術(shù)對于基因改變較小，同時也可以避免現(xiàn)存轉(zhuǎn)基因技術(shù)倫理上的爭議?，F(xiàn)代社會，科學的進步是技術(shù)突破的前提和先導(dǎo)，只有科學上取得重大突破，再加以智慧的應(yīng)用，技術(shù)才能水到渠成?？茖W技術(shù)進步的必要條件就是學術(shù)自由。某一權(quán)威的學術(shù)機構(gòu)認為，學術(shù)自由應(yīng)該體現(xiàn)在“學者有權(quán)探究知識，不管探索可能導(dǎo)向哪里，但同時又有責任完全地、準確地報告其研究成果”。⑥推動學術(shù)進步的主體一定是專心于它的專家學者們。學術(shù)自由，可以讓學者感到社會的尊重珍惜，有了這些專心致力于高深學問而寧可默默無聞的專家和教授們，那些看上去冷門實際上卻有可能推動整個人類進步的科學才不會消失殆盡，科學研究者不著眼于現(xiàn)在的得與失，而是為未來的突破創(chuàng)造可能性。投身科研本身就需要極大的熱情，專注科研需要極大的定力，在別人紛紛“往上爬”的時候踽踽獨行，在成果看不到應(yīng)用希望的時候愿意默默去坐冷板凳。假如這樣的人我們的社會不珍惜，不給他們自由的保障，那誰來推動我們的未來?以3D打印技術(shù)為例，它被稱為“上上個世紀的思想，上個世紀的技術(shù)，這個世紀的市場”。⑦科學是技術(shù)的鋪路者，學術(shù)自由是保障鋪路者的“安全帽”。建立保障學術(shù)自由的良性機制與制度，切實讓學術(shù)自由成為一種實踐規(guī)范，⑧只有這樣才能提升學者的科研創(chuàng)新能力和科研水平，激發(fā)學者的思維和探索活力，從而推動科學的不斷進步提高，加快知識創(chuàng)新和人才培養(yǎng)的進程。技術(shù)與產(chǎn)品之間也是類似關(guān)系。產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的物品，技術(shù)是產(chǎn)品的先決條件。但是產(chǎn)品與科學技術(shù)最大的不同，就是自由度的區(qū)別，產(chǎn)品中包含了太多社會價值和人文因素，它的風險的直接承擔者是消費者，而大多數(shù)消費者并不具有直接辨別產(chǎn)品安全性的能力，對于產(chǎn)品風險并沒有抵抗能力，因此產(chǎn)品相對于技術(shù)并沒有那么大的自由度，它必須對消費者，對整個社會負責任，產(chǎn)品是技術(shù)的結(jié)晶，不是技術(shù)的附庸，產(chǎn)品必須是被檢驗過的技術(shù)，是能夠完全造福人類的技術(shù)的推廣。真正好的產(chǎn)品，不僅需要核心技術(shù)作為支撐，更需要經(jīng)過嚴格的檢測與把關(guān)。
(三)監(jiān)管產(chǎn)品而不是技術(shù)
由前文的論述可知，科學、技術(shù)、產(chǎn)品3者雖然一脈相承，但是卻在人類社會中扮演著迥異的角色，科學是探路者，技術(shù)是中轉(zhuǎn)站，產(chǎn)品是最終目的?？茖W和技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)存在的風險是微乎其微的，科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，風險的范圍就會由科學家及至普通民眾，才有可能引發(fā)大規(guī)模破壞性的后果，這才是政府作為社會理性代表監(jiān)管的關(guān)鍵所在。以對于轉(zhuǎn)基因監(jiān)管最為嚴格的歐盟為例。歐盟的轉(zhuǎn)基因管理實行的是“以技術(shù)為基礎(chǔ)”(technology—based)的管理模式，主要包括審批制度、標識制度、可追溯制度和共生管理等。①歐盟對于轉(zhuǎn)基因?qū)嶒灥膶徟埠車栏瘢词故菍嶒炐再|(zhì)的種植也要經(jīng)過嚴格的審批。歐盟1998年曾經(jīng)停止過15個成員國的轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)營，1999年又曾經(jīng)暫停過轉(zhuǎn)基因植物的種植。這些對于技術(shù)的限制導(dǎo)致了歐盟成員國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)障礙，也一定程度上導(dǎo)致了歐盟現(xiàn)今技術(shù)上遠遠落后于美國、加拿大等國家。為了保護自身農(nóng)業(yè)免受沖擊，歐盟采取了對于轉(zhuǎn)基因極為嚴格的市場準入措施，即便是已經(jīng)在歐盟境內(nèi)獲得銷售許可的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也允許歐盟的各個成員國在一定的情況下，實行臨時限制或禁止其在境內(nèi)銷售的辦法。②這導(dǎo)致了國外某些公司和政府的強烈不滿，2003年，被稱為“轉(zhuǎn)基因貿(mào)易問題第一案”的美國、加拿大、阿根廷3國與歐盟的貿(mào)易糾紛就是技術(shù)強國向技術(shù)弱國強推產(chǎn)品的一個典型例子。歐盟對于轉(zhuǎn)基因的限制措施使得以上3國尤其是美國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出口受到重挫，這3個國家均向WTO提出申訴，認為歐盟這一行為嚴重違反了自由貿(mào)易原則，最終，2006年11月，專家小組做出了考察報告，認定歐盟對美國、加拿大和阿根廷3國對其出口的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品所實行的禁止或限制銷售措施違反了依據(jù)《衛(wèi)生和動植物檢疫措施協(xié)議》(簡稱SPS協(xié)議)下其應(yīng)當承擔的條約義務(wù)，構(gòu)成了對美國、加拿大和阿根廷等方利益的損害，并要求其予以糾正。③由此可見，在現(xiàn)有國際秩序下，如果沒有自己的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，國外的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品強勢入侵是不可避免的，轉(zhuǎn)基因不一定安全，但是別人的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一定比自己的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品更不安全，因為可能涉及國家糧食安全命脈，決不可拱手讓人。所以，技術(shù)上的研發(fā)不能放松，畢竟轉(zhuǎn)基因推廣是大勢所趨，轉(zhuǎn)基因食品的安全性也得到了很多權(quán)威的認可。退一步講，轉(zhuǎn)基因即使是不安全的，但其也會是現(xiàn)代生物技術(shù)的開端，會引領(lǐng)更好的技術(shù)出現(xiàn)。我們要相信，誰引領(lǐng)了技術(shù)進步，誰就引領(lǐng)了“綠色革命”，誰就在未來的競爭中處于優(yōu)勢地位。對于技術(shù)的監(jiān)管只會阻塞技術(shù)的突破，限制解決現(xiàn)有問題的新技術(shù)的出現(xiàn)。相比來講，對于產(chǎn)品的監(jiān)管可行也可控得多。我們對于產(chǎn)品的嚴格監(jiān)管，大概可以分為以下幾點:第一，加強對質(zhì)量安全檢測機構(gòu)審核，以大學、科研所為依托，建立更加專業(yè)的轉(zhuǎn)基因檢測機構(gòu)。對于檢測機構(gòu)要建立更加嚴格的準入制度，對于機構(gòu)與人員、質(zhì)量體系、儀器設(shè)備等多方面進行更加嚴格的監(jiān)管，④保證測試結(jié)果的公平、公正、公開，建立能夠?qū)I(yè)、獨立對現(xiàn)有檢測技術(shù)進行改進的兼具科研的雙重檢測機構(gòu)。第二，對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品涉及的專利問題也要予以審查。基因?qū)＠旧碓诜缮弦惨恢笔且粋€待討論的話題。美國Myriad公司確定了人體BRCA基因(乳腺癌易感基因，具有這種基因的人會較容易患上乳腺癌)的位置，并將其從染色體中分離、測序，隨后，Myriad公司對BRCA基因及診斷測試方法提出專利申請，并最終獲得授權(quán)。這項專利的獲得，使得BRCA基因被該公司壟斷和“獨自享有”，其他人和其他機構(gòu)不得侵權(quán)。⑤而該公司可以趁機抬高這項服務(wù)的價格，原本提供這項服務(wù)的機構(gòu)———賓夕法尼亞大學和耶魯大學則不得再提供該基因的診斷測試服務(wù)。這一案例引起了美國社會乃至全世界對于基因?qū)＠囊粓龃笥懻?，如果對于基因申請專利，那么是不是以后針對此基因的產(chǎn)品都要向該公司繳納專利使用費。后來一部分患者將Myriad公司告上法庭，法院判定專利無效，但是Myriad公司提出上訴并最終勝訴。按照基因?qū)＠ㄒ?guī)來講，只要個人或機構(gòu)能夠分離、測序DNA并確定它在生物體內(nèi)的功能，就能給基因申請專利。美國、日本、加拿大等國家早就開始了搶注發(fā)現(xiàn)的基因。而一旦獲取了基因?qū)＠?，一條基因可以開發(fā)出一系列產(chǎn)品，繼而長期獲得高額利潤。①基因?qū)＠氖芎φ弋斎皇寝D(zhuǎn)基因產(chǎn)品的消費國，尤其是依賴于該類產(chǎn)品的國家。比如，因為美國孟山都公司的注冊專利和基因搶注行為，使得印度的棉花廠商因生產(chǎn)含有該專利的轉(zhuǎn)基因棉花而受到美國對其產(chǎn)品的抵制和限制，從而給印度的農(nóng)民和商人帶來了巨大的經(jīng)濟損失。②“物美價廉”的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市尤其是轉(zhuǎn)基因種子上市，可能造成的是整個社會觀念和社會習慣的改變，是社會對于產(chǎn)品的依賴，如果人們離不開的產(chǎn)品的核心專利把握在別人手里，那么無疑我國的國家安全會受到極大威脅?，F(xiàn)今一些大公司已經(jīng)開始了“基因搶注”。2001年，美國孟山都公司對于發(fā)現(xiàn)于中國的野生大豆的一段序列一口氣提出了64項專利申請，這樣有可能導(dǎo)致的后果是，中國育種專家或者農(nóng)民很有可能在不知情的情況下就侵犯了孟山都公司的專利權(quán)，進而面臨高額賠償。③所以上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須要對其涉及的技術(shù)專利和基因?qū)＠枰詫徍耍瑢τ谀切┥婕皣鈱＠漠a(chǎn)品的上市要持謹慎態(tài)度。
三、監(jiān)管產(chǎn)品而不是技術(shù)的合理方法
(一)積極推動生物技術(shù)應(yīng)用
以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)的應(yīng)用是大勢所趨，轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用必將推動整個社會的進步。21世紀是生物的世紀。一方面來說，只有一項技術(shù)真正被應(yīng)用，才能更好地促進這項技術(shù)的發(fā)展。無論是軍事還是民用領(lǐng)域，生物技術(shù)的應(yīng)用都會極大地推動生物科學的發(fā)展。以世界上最大的轉(zhuǎn)基因巨頭美國孟山都公司為例，該公司每年將其營業(yè)收入的10%用于科技攻關(guān)和技術(shù)研發(fā)，直接瞄準當今和未來國際生物技術(shù)的最前沿，該公司每天僅僅用于科研的投入就達到了260萬美元，④令其他公司乃至其他國家都無法望其項背?？梢娚锛夹g(shù)的產(chǎn)業(yè)化會使受益者投入更多的資金進入到這個領(lǐng)域，從而真正推動這個領(lǐng)域的進步。市場這只“看不見的手”，會自動將更多的人才和資金吸引到這個前途無限的領(lǐng)域，也有望迅速改變我國生物技術(shù)落后的現(xiàn)狀。美國政府每年投入到生物技術(shù)和生物工程的費用達到幾十億美元，坐落在馬里蘭州的軍事醫(yī)學研究所，其實就是美國基因武器的研發(fā)中心。世界上已經(jīng)有許多國家借助生物技術(shù)研發(fā)出了各種“生物武器”。⑤但是，生物技術(shù)具有研究和開發(fā)周期長、技術(shù)含量高、產(chǎn)品壽命周期長等特點，這由此決定了該產(chǎn)業(yè)是一個高風險、高投入、高收益、長周期的行業(yè)。⑥在項目的種子期、創(chuàng)業(yè)期、擴展期和成熟期，都需要大量的、持續(xù)的資金投入。僅靠政府投入難以滿足其需要，更無法使其緊跟世界先進水平，也會導(dǎo)致其與市場的脫節(jié)。針對我國目前現(xiàn)狀，國家應(yīng)該盡快讓一些“檢定合格”的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品走出實驗室，讓轉(zhuǎn)基因技術(shù)真正造福于我國人民，促進我國生物科學的長足發(fā)展。在適度的監(jiān)管環(huán)境下，通過推動技術(shù)密集型生物公司的成立和發(fā)展，進而推動生物技術(shù)的應(yīng)用，引領(lǐng)經(jīng)濟、社會發(fā)展。生物技術(shù)的應(yīng)用，也會改變?nèi)缃裆飳I(yè)“冷門”的現(xiàn)狀，《2014年大學生就業(yè)報告》將生物工程專業(yè)列為“紅牌”警告的十大專業(yè)之一。⑦這在很大程度上是我國生物技術(shù)應(yīng)用不夠造成的。應(yīng)用不夠?qū)е氯瞬诺娜笔В缓髮?dǎo)致科學技術(shù)整個的停滯不前，與發(fā)達國家的差距越來越大。只有推動生物技術(shù)的應(yīng)用，才能吸引到更多人才投身于生物科技的研發(fā)，形成“科學—技術(shù)—產(chǎn)品—經(jīng)濟—人才—科學”的良性循環(huán)。生物技術(shù)的興起和發(fā)展，既是機遇又是挑戰(zhàn)，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)，我們才能真正實現(xiàn)我們的強國夢。
(二)在轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用過程中引入保險機制
既然要推動生物公司的建設(shè)，那么就必須要開創(chuàng)生物公司全新的盈利模式和風險監(jiān)管體系。轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用實際上是一個“試錯”的過程，雖然以現(xiàn)在的知識和監(jiān)管體系來講，試錯的風險并不高，但是試錯的代價卻是極其高昂的，它涉及千千萬萬人民的生命安全，不能有絲毫的馬虎。所以要通過一些措施防控這種風險，其中一種合適的方法就是在生物技術(shù)的應(yīng)用過程中引入保險制度，為人民的生命財產(chǎn)安全保駕護航。由國家授權(quán)第三方權(quán)威機關(guān)對生物產(chǎn)品進行評估，一旦發(fā)現(xiàn)高風險產(chǎn)品則不允許上市，一些鑒定為“安全”的產(chǎn)品則需要生物公司為其購買“保險”，這些產(chǎn)品進入市場以后，如果出現(xiàn)像“三鹿奶粉”那樣重大的食品安全問題，則由保險公司進行理賠。這樣做不僅僅是給生物技術(shù)公司創(chuàng)造了一種可行的盈利模式，更是給生物技術(shù)的應(yīng)用提供了一條可能的道路，通過為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品買保險的方式，防控風險，監(jiān)督風險，體現(xiàn)的是科技應(yīng)用過程中的人文關(guān)懷與社會理性。保險的范疇要涵蓋轉(zhuǎn)基因生物風險的各個方面，現(xiàn)今公認的轉(zhuǎn)基因風險按照產(chǎn)品的風險，主要有食品安全方面的風險和生態(tài)安全方面的風險，所以針對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的保險應(yīng)該分為“食品安全”保險和“生態(tài)安全”保險。如果已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出現(xiàn)了食用性問題，造成的經(jīng)濟損失將由保險公司理賠。如果產(chǎn)生了對于周圍環(huán)境的破壞，或者造成生態(tài)圈的不良后果，也由保險公司理賠。這樣一來，無論是食用還是種植，都沒有了任何后顧之憂。保險所能起到的作用，不是讓人們接受轉(zhuǎn)基因食品，而是的的確確保障這種產(chǎn)品一旦出了問題，能夠及時籌措資金，保障受害者的利益，盡最大可能挽回損失。現(xiàn)有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的風險并不高，全球迄今為止沒有出現(xiàn)過一例因為食用轉(zhuǎn)基因食品而出現(xiàn)嚴重后果的例子，也并沒有哪項被科學界權(quán)威認可的動物性實驗驗證了這一結(jié)論，所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的保險并不會增加多少生物公司的成本，政府也可以對生物公司的這部分成本進行補貼，以提高轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場競爭力。
四、結(jié)語
生物技術(shù)是分子遺傳學、生物化學、微生物學等基礎(chǔ)學科發(fā)展的產(chǎn)物。作為一種高新技術(shù),生物技術(shù)在整個科學領(lǐng)域中占據(jù)了越來越顯著的地位。作為世界新技術(shù)革命的重要組成部分,生物技術(shù)已經(jīng)成為人類徹底認識和改造自然界,克服人類自身所面臨的人口膨脹、糧食短缺、環(huán)境污染、疾病危害、能源資源匱乏等一系列重大問題的有效手段和工具[1]。
目前在黃瓜育種中,廣大科研工作者利用生物技術(shù)結(jié)合常規(guī)育種方法,創(chuàng)新了一大批含有優(yōu)異基因的黃瓜育種材料,培育出多個豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗品種。生物技術(shù)在黃瓜遺傳育種上的應(yīng)用非常廣泛,下面介紹在這方面已取得的一些重要進展。
2分子標記技術(shù)在黃瓜遺傳育種中的應(yīng)用
2.1黃瓜基因的分子標記
開展基因分子標記研究是進行分子標記輔助選擇育種、分離和克隆基因的基礎(chǔ)?！笆濉逼陂g,我國科研工作者建立了適合黃瓜的RAPD、AFLP和SSR標記的優(yōu)化反應(yīng)體系,并對黃瓜的多個基因進行了分子標記。
錢忠英等[2]優(yōu)化的黃瓜RAPD反應(yīng)體系為:PCR程序94 ℃預(yù)變性3 min,94 ℃變性30 s,37 ℃復(fù)性30 s,72 ℃延伸2 min,循環(huán)40周,最后72 ℃延伸7 min為佳;模板DNA的適宜濃度為2.5～5 ng/μL,引物濃度為0.6 mol/μL,dNTPs濃度為0.25 mmol/L,Mg2+濃度為1.875 mmol/L。張桂華等[3]建立了適合黃瓜的AFLP反應(yīng)體系:在50μL酶切連接體系中,取300 ng基因組DNA進行雙酶切和接頭連接,然后取4μL酶切連接產(chǎn)物進行預(yù)擴增,預(yù)擴增產(chǎn)物稀釋30倍后,采用“2+3”選擇性擴增引物組合用于選擇性擴增可以得到很好的擴增效果。葛風偉[4]等摸索了適宜黃瓜的SSR反應(yīng)體系,認為在25Μl PCR反應(yīng)體系中,Mg2+的最適濃度為0.2 mmol/L;dNTP最適濃度為0.2 mmol/L;反應(yīng)體系中Taq聚合酶宜加入1U,引物應(yīng)加入30 ng;DNA最適濃度為5 ng/μL。另外,劉殿林[5]、張正奇[6]、孫敏[7]等也對黃瓜基因組DNA提取方法和RAPD反應(yīng)體系進行了探索。
基因分子標記方面,陳勁楓等[8]利用RAPD技術(shù)獲得了黃瓜全雌性特異的片段B111000。婁群峰等[9]篩選得到了與黃瓜全雌性F基因連鎖距離為6.7 cM的AFLP標記TG/CAC234,并將該標記轉(zhuǎn)化為SCAR標記SA166。張桂華等[10]找到2個與白粉病抗病相關(guān)基因連鎖距離為5.56 cM的AFLP標記,目標片段的大小分別為238 bp和236 bp。張素勤等[11]研究并獲得了與控制黃瓜霜霉病和白粉病的感病QTLs均緊密連鎖的顯性AFLP標記:E25M632-103。該標記從分子水平說明黃瓜霜霉病和白粉病的某個感病QTLs是連鎖的。丁國華[12]篩選得到與抗霜霉病基因dm連鎖不十分密切的CsRGA3標記。在dm和CsRGA3之間還檢測到黃瓜白粉病抗病基因pm的存在,顯示了dm和pm存在連鎖關(guān)系。國艷梅[13]篩選到的AFLP標記E4M6和E5M5,分別與黃瓜營養(yǎng)部分苦味基因Bi連鎖,距離15.0 cM;和不苦基因bi連鎖,距離18.8 cM。顧興芳等[14]找到了與黃瓜果實苦味基因Bt緊密連鎖的兩個顯性AFLP標記E23M662-101和E25M652-213,與Bt的遺傳距離分別為5 cM和4 cM,且位于Bt兩側(cè)。Thomas等[15]以WⅡ983G×Strait8的55個F2+代個體和Iudm1×Strait8的90個F2+代為研究群體,從960對RAPD引物產(chǎn)生的135個多態(tài)性標記中篩選出5個與黃瓜霜霉病基因(dm)緊密連鎖的標記:G14-800、X15-1100、AS5-800、BC519-1100和BC526-1000。
2.2黃瓜遺傳圖譜的構(gòu)建與基因定位
1994年,Kennard等[16]以G421×H-19獲得的F2+群體為材料,構(gòu)建了一張總長為766 cM的遺傳圖譜,該圖譜由10個連鎖群組成,包含了58個位點標記,2個位點之間的平均距離為(21±8)cM。同時利用種間雜交GY14×PⅡ83967獲得F2+群體構(gòu)建了含有70個位點,10個連鎖組群,總長480 cM的連鎖圖譜。1997年,Serquen等[17]以G421×H219雜交的100個F2+株系為試材利用RAPD技術(shù)構(gòu)建了一個含有80個位點的連鎖圖譜,包含了77個RAPD標記,3個形態(tài)標記,分為9個連鎖組群,整合長度628 cM,平均標記間隔7.8 cM。
2000年,Danin-Poleg等[18]以GY14×PⅡ83967為材料,用SSR標記技術(shù)構(gòu)建了黃瓜的遺傳圖譜,將14個SSR標記定位到8個連鎖組群中,整合圖譜總長為783.2 cM,并發(fā)現(xiàn)其中有9個標記與甜瓜相同。Bradeen等[19]利用Joinmap軟件,以G421×H219的雜交后代群體為研究對象,整合出含有10個連鎖群,255個標記,總長為538.6 cM的遺傳圖譜,平均標記間隔為2.3 cM。又以GY14×PⅡ83967為材料,構(gòu)建了一張包括了15個連鎖組群,197個標記,整合圖譜長度為450.1 cM的黃瓜遺傳圖譜。Park等[20]利用對番木瓜環(huán)斑病毒(PRSV-W)和南瓜花葉病毒(ZYMV)敏感的“Straight8”和對PRSV-W、ZYMV有抗性的TMG1(TaichungMouGua)的F6代重組自交系(RLs)為材料,構(gòu)建了包含353個位點,12個連鎖組群的連鎖圖譜。Fazio等[21]采用G421×H219獲得的171個RLs和216個F2+單株構(gòu)建了包含14個SSR標記、24個SCAR標記、27個AFLP標記、62個RAPD標記、1個SNP標記和3個重要形態(tài)學標記(雌性,有限生長和小葉),分為7個連鎖組群,總長為706 cM的遺傳圖譜。Young等[22]以黃瓜抗病毒和感病毒的親本組成的重組自交系進行AFLP、RAPD、RFLP標記,并構(gòu)建了353個位點的黃瓜圖譜。
“十五”期間,我國科研工作者構(gòu)建了2張黃瓜遺傳圖譜,其一是張海英等[23]利用黃瓜重組自交系為作圖群體,構(gòu)建的包含9個連鎖組群,共有234個分子標記的連鎖圖譜,其中包括141個AFLP標記、4個SSR標記和89個RAPD標記,覆蓋基因組長度727.5 cM,平均圖距3.1 cM。應(yīng)用該圖譜對控制黃瓜耐弱光的數(shù)量性狀基因(QTL)進行了研究,將影響葉面積增長量的5個QTL分別定位在LG1、LG7和LG9連鎖群[24]。其二為李效尊等[25]利用F2+代群體,構(gòu)建的包含77個SRAP標記和79個RAPD標記的遺傳圖譜,分屬4個大的連鎖群和5個小的連鎖群,總長度1110.0 cM,平均間距為13.7 cM。并將側(cè)枝基因(lb)定位在一個大的連鎖群上,其兩側(cè)標記是OP-Q5-1和OP-M-2-2,與lb的間距分別是9.3 cM和15.9 cM;將全雌性基因(f)定位在一個小的連鎖群上,其兩側(cè)標記是OP-Q5-2和BC151,與f的間距分別是13.8 cM和13.6 cM。
2.3分子標記在黃瓜親緣關(guān)系和遺傳多樣性上的研究
分子標記技術(shù)以其準確性高、速度快、周期短而較多地應(yīng)用于黃瓜種質(zhì)親緣關(guān)系分析和種質(zhì)資源多樣性檢測方面。利用RAPD標記進行研究的報道有:張海英等[26]分析了華北型與歐洲溫室型品種的雜交后代的遺傳漂移情況,進行了初步的遺傳分析以及F2+個體的基因型分析。劉殿林等[27]分析了39份黃瓜材料的遺傳差異,不同材料間的遺傳距離(D)在0.0642～0.592之間,并根據(jù)遺傳距離,按UWPGA法進行了聚類分析。夏立新等[28]計算出黃瓜親本間分子遺傳距離,研究了田間園藝性狀與分子遺傳距離間各種相關(guān)曲線的相關(guān)系數(shù)。陳勁楓等[29]對黃瓜屬的22份材料的親緣關(guān)系進行了研究,聚類分析為2群:CS群(黃瓜、西南野黃瓜及野黃瓜)和CM群(甜瓜、菜瓜、野生小黃瓜及非洲角黃瓜)。莊飛云等[30]也將23份材料按親緣關(guān)系聚類為黃瓜、近緣野生種、種間雜交種和甜瓜亞屬種4類。李錫香等[31]分析了66份黃瓜種質(zhì)基因組DNA,將供試種質(zhì)分為8個組群。另外,利用RAPD標記可以從分子水平上探測黃瓜親本自交系與其雜種F1代的遺傳差異[32]。
AFLP技術(shù)也經(jīng)常用在親緣關(guān)系和遺傳多樣性研究上面。王志峰等[33]利用AFLP技術(shù)對包括80份山東黃瓜地方品種和24份其他地區(qū)品種的遺傳親緣關(guān)系進行了研究,聚類分析結(jié)果顯示:山東黃瓜地方品種與日本品種和歐美品種分屬不同類群或亞類群,山東地方品種分為8組,各組內(nèi)生態(tài)類型基本一致。AFLP分析計算出15份密刺類黃瓜品種的遺傳距離在0.033～0.686之間,聚類分析分為8類,新泰密刺和山東密刺遺傳差異較小,與長春密刺遺傳差異較大[34]。李錫香等[35]以8對引物對70份不同來源的野生和栽培黃瓜種質(zhì)基因組DNA進行AFLP分析,將供試種質(zhì)聚類為3大種群:西雙版納黃瓜組群、印度野生黃瓜組群和栽培黃瓜組群。Zhuang等[36]用RAPD和SSR分析黃瓜野生種、半野生種的親緣關(guān)系,二者的遺傳分析結(jié)果具有很高的協(xié)調(diào)性,二者遺傳距離的相關(guān)系數(shù)為0.94。
另外,李俊英等[37]發(fā)現(xiàn)在不同黃瓜品種的線粒體中存在類質(zhì)粒分布的差異,其存在有一定隨機性,不同品種中的同一種類質(zhì)粒間具有同源性。
2.4黃瓜基因的克隆與表達
黃瓜基因克隆有多篇報道?？祰蟮萚38]克隆得到了在黃瓜冷敏型品種低溫鍛煉異表達基因的cDN段(ccr18),大小為639 bp。在基因組中以單拷貝或低拷貝形式存在。ccr18基因與黃瓜低溫鍛煉相關(guān),與擬南芥染色體IIIBAC庫中的F14P3基因組序列具有88 %的同源性。白吉剛等[39]擴增出黃瓜生長素結(jié)合蛋白基因(ABPl)cDN段,大小約為800 bp,該基因在開花前1 d的子房中表達信號較弱,在授粉后2 d、4 d和6 d的幼果中表達增強。丁國華等[40]利用簡并引物從黃瓜基因組DNA中分離得到15條同時具有特征保守域結(jié)構(gòu)的NBS類型抗病基因同源序列(RGA),翻譯產(chǎn)物與許多抗病蛋白有較高的同源性。
牛林海[41]克隆了黃瓜HMG(high mobility group proteins)基因,并認為該基因是單拷貝,具有組織特異性表達,在根中表達最強。葉青靜[42]測定了黃瓜果實組織中的與細胞分裂相關(guān)的精氨酸脫羧酶(ADC)基因cDNA序列(約1.83 kb)、與細胞膨大有關(guān)的擴張蛋白基因cDNA序列(約786 bp)以及一條酸性轉(zhuǎn)化酶的cDNA全長序列(約2.25 kb)。李志英[43]獲得了正常和“花打頂”黃瓜之間的2個差異片段所在基因的全長cDNA序列,分別定名為CUATP和CuADC?！盎ù蝽敗敝仓曛蠧UATP的表達明顯減少,而CuADC表達量增加。梅茜[44]構(gòu)建了黃瓜幼果的cDNA文庫,得到139個表達序列標簽(ESTs),其中有97條與已知基因高度相似,36條為低度相似序列,在GenBank中未找到匹配同源序列的ESTs為6個。婁群峰[45]從中國弱雌性黃瓜中克隆出了全長為1024 bp的ACC合酶基因,包含6個開放閱讀框,不同生態(tài)型黃瓜中ACC合酶基因序列保守性很強。不具有性型特異性,但在植株不同部位表達程度存在明顯差異。
2.5黃瓜雜種純度及品種指紋圖譜分析
黃瓜種子純度鑒定的常規(guī)方法是根據(jù)田間表現(xiàn)性狀進行鑒定,后來發(fā)展為利用同工酶的方法,但二者都有一定的缺陷。利用分子標記技術(shù)鑒定黃瓜種子純度,可以在苗期甚至種子階段進行,高效快速、穩(wěn)定可靠。克服了傳統(tǒng)田間檢驗要根據(jù)植株園藝性狀進行而導(dǎo)致的費時、費力等缺點。但相關(guān)報道比較少。
王和勇[46]研究表明,黃瓜不同組織器官的DNA對RAPD擴增無影響,均可獲得一致的指紋圖譜,并建立了種子純度鑒定的RAPD的反應(yīng)體系。孫敏[47]等通過RAPD標記鑒定和分析了黃瓜品種真實性,也建立了適宜黃瓜種子純度鑒定的RAPD指紋圖譜。金紅等[48]研究了抗除草劑基因在黃瓜雜種純度快速鑒定上的應(yīng)用,摸索出田間抗性鑒定和室內(nèi)種子抗性鑒定的除草劑臨界濃度,建立了一套在種子發(fā)芽階段或2片真葉期進行黃瓜雜交種純度鑒定的新技術(shù)。
2.6分子技術(shù)鑒定黃瓜病害
王惠哲等[49]以感病組織和健康組織總RNA為模板,進行cDNA合成和PCR擴增,對75份黃瓜病毒病樣本進行了檢測,結(jié)果從感病組織中擴增出與預(yù)期的425 bp大小一致的目標片段,而健康組織無此擴增產(chǎn)物;29份材料檢測到TMV,檢出率達38.67 %。同樣的方法,也檢測到黃瓜上的西瓜花葉病毒2號(WMV22)[50]。李淑菊等[51]利用RT-PCR對黃瓜病毒毒原種類進行檢測。陳潔云等[52]用同樣技術(shù)明確了ZYMV和CMV是浙江及其周邊地區(qū)侵染葫蘆科植物最主要的病毒種類,夏季CMV普遍發(fā)生,ZYMV主要發(fā)生在秋季。
3黃瓜組培技術(shù)與單倍體和三倍體培養(yǎng)
利用對黃瓜離體組織的培養(yǎng),通過愈傷組織和胚狀體兩條途徑均可獲得再生植株。何曉明等[53]建立了子葉及下胚軸離體培養(yǎng)體系,通過愈傷組織分化出的不定芽獲得再生植株。郭德章等[54]將分離純化的黃瓜子葉原生質(zhì)體,培養(yǎng)于mKM8p液體培養(yǎng)基中,原生質(zhì)體可持續(xù)分裂至愈傷組織形成。當再生的愈傷組織直徑達0.5～1.5 cm時,及時轉(zhuǎn)入改良的MS附加不同生長激素的培養(yǎng)基上誘導(dǎo)分化及再生,結(jié)果產(chǎn)生大量體胚并再生成植株。
不少報道對黃瓜組織培養(yǎng)的影響因素做了探討。侯愛菊等[55]認為外植體類型、基因型及植物生長調(diào)節(jié)劑對誘導(dǎo)黃瓜直接器官發(fā)生有顯著影響,子葉節(jié)是最佳的外植體類型。楊愛馥等[56]研究認為愈傷組織誘導(dǎo)階段和胚胎發(fā)生階段分別采用9 %和6 %的蔗糖濃度,可促進體細胞胚胎發(fā)生;胚誘導(dǎo)培養(yǎng)基中添加6-BA 0.5 mg/L,以及愈傷組織誘導(dǎo)階段甘露醇與蔗糖配合使用,可提高體細胞胚胎發(fā)生率。梅茜等[57]研究表明,苗齡和ABA是影響子葉分化形成不定芽的顯著因素;加入適量的AgNO3可改善黃瓜愈傷組織的質(zhì)地、促進芽的形成。與曹利仙等[58]試驗結(jié)果相同。郭德章等[54]認為Ca2+濃度對黃瓜原生質(zhì)體的穩(wěn)定和細胞分裂有重要影響。李云等[59]研究后認為赤霉素處理離體黃瓜子葉不能誘導(dǎo)花芽分化,萘乙酸的促進作用不明顯,激動素KT1.0誘導(dǎo)花芽分化的頻率最高。但周俊輝等[60]認為l/2 MS培養(yǎng)基中附加0.10 mg/L 6-BA能顯著提高離體黃瓜子葉的開花率,White培養(yǎng)基中附加2.00 mg/L的KT開花率也有明顯提高。相同濃度的L-丙氨酸和L-酪氨酸均明顯促進黃瓜子葉開花,而甘氨酸對黃瓜子葉開花則有一定的抑制。
在黃瓜單倍體和多倍體培養(yǎng)方面,杜勝利等[61]在國內(nèi)首次建立了一整套通過未受房離體培養(yǎng)產(chǎn)生黃瓜單倍體植株的技術(shù)體系,再生頻率達25 %。雷春等[62]通過射線輻射花粉授粉并結(jié)合胚培養(yǎng)從3個基因型中獲得了單倍體植株。陳勁楓等[63]研究了異源三倍體黃瓜的離體繁殖的培養(yǎng)基配方最佳的不定芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基為:MS + 6-BA 2.2 mg/L和MS + 3.0 mg/L KT + 0.2 mg/L NAA,然后叢生芽在MS + 0.2 mg/L 6-BA的培養(yǎng)基上伸長大約10 d后取整齊一致的芽在1/2 MS + 0.2 mg/L 6-BA培養(yǎng)基上生根。
4黃瓜遺傳轉(zhuǎn)化體系建立及基因工程改良
基因工程技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)改良作物品種的關(guān)鍵技術(shù)之一,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用前景?？蓱?yīng)用于黃瓜上的轉(zhuǎn)基因方法有農(nóng)桿菌介導(dǎo)法、基因槍法、花粉管通道法和電激法等,目前以農(nóng)桿菌介導(dǎo)法為主要方法。近幾年來,廣大科研工作者研究和建立了黃瓜高效遺傳轉(zhuǎn)化體系,并通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)將CMV-CP、CBF3、Cor15A、Chi、Glu、CTB/CS3、RS等基因?qū)朦S瓜基因組。
陳崢等[64]的研究表明,在共培養(yǎng)的菌液中添加乙酰丁香酮,明顯提高外植體的愈傷組織誘導(dǎo)率;延長農(nóng)桿菌與外植體的共浸染時間至40 min,外植體的存活率和出芽率顯著提高。姚春娜等[65]試驗表明,超聲波處理可以明顯提高農(nóng)桿菌對外植體的轉(zhuǎn)化頻率。侯愛菊等[66]建立了一套黃瓜遺傳轉(zhuǎn)化體系,適宜的選擇壓力為卡那霉素30 mg/L。金紅等[67]也對影響遺傳轉(zhuǎn)化體系的因素進行了摸索。于靜[68]、孫蘭英[69]、趙雋等[70]均認為子葉節(jié)是黃瓜遺傳轉(zhuǎn)化體系的最佳外植體,最適宜的芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基為MS + 6-BA 0.5 mg/L;子葉節(jié)預(yù)培養(yǎng)1～2 d,在添加6-BA 0.5 mg/L、乙酰丁香酮100μmo1/L,pH 5.2的MS培養(yǎng)基上進行培養(yǎng),遺傳轉(zhuǎn)化效率最高。利用TDZ從子葉節(jié)上誘導(dǎo)出再生芽,效果優(yōu)于BA。
金紅等[67]將抗除草劑基因bar導(dǎo)入到黃瓜子葉中,獲得落地轉(zhuǎn)化株系。鄧小燕等[71]構(gòu)建成植物表達載體Pbinp-35S-CBF3。通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化黃瓜子葉,獲得了具有卡那霉素抗性的黃瓜再生植株。張興國[72]等也將冷cbf3基因和corl5a抗寒基因?qū)朦S瓜基因組,創(chuàng)制出耐寒黃瓜新材料。白吉剛等[73,74]將擬南芥生長素結(jié)合蛋白基因轉(zhuǎn)化黃瓜,獲得的轉(zhuǎn)基因植株單性結(jié)實能力增強。通過黃瓜離體子葉不定芽再生體系,陳麗梅[75]和林建麗[76]已分別將熒光素基因(luc)、ATT1基因和花生白黎蘆醇合酶(RS)基因?qū)朦S瓜,獲得了陽性轉(zhuǎn)基因植株。柏錫[77]獲得了轉(zhuǎn)組織型纖溶酶原激活劑基因的黃瓜植株。張國廣[78]將來源于菜豆的幾丁質(zhì)酶(Chi)基因和克隆自煙草的β-1,3-葡聚糖酶(Glu)基因?qū)?個基因型的黃瓜基因組中。侯愛菊[66]、孫蘭英[69]和楊成德[79]也利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)法將菜豆幾丁質(zhì)酶基因?qū)朦S瓜。
5存在問題及展望
黃瓜有7對染色體,染色體組總長度750～1 000 cM,高飽和的分子連鎖圖應(yīng)具有7個連鎖群。目前構(gòu)建的遺傳圖譜相對不飽和,整合后的連鎖圖譜雖然密度增加,但是不能覆蓋整個基因組。被定位到圖譜上的分子標記不多,與重要性狀緊密連鎖的標記就更少。因此,仍需對黃瓜分子標記進行研究,找到與性狀緊密連鎖的標記,為分子標記輔助育種和基因的定位克隆奠定基礎(chǔ)。黃瓜組織培養(yǎng)以二倍體的研究居多,單倍體和多倍體的研究較少,黃瓜單倍體組織培養(yǎng)的技術(shù)在國內(nèi)仍未成熟,黃瓜轉(zhuǎn)基因技術(shù)也還停留在研究階段,與實際應(yīng)用還有相當差距,今后尚需進一步研究。
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“崔永元要敗壞我名聲”
廉政望：你崔永元，索賠30萬元。從宣布到付諸實施，過程很迅速。
方舟子：我說過的話就一定會兌現(xiàn)，何況在我宣布之后他反而變本加厲。30萬元不是漫天要價，這算是名譽權(quán)官司的普遍價碼，（索賠）太高法院不會支持，太低起不到懲罰他的作用。我不同意所謂的“一元錢官司”，那沒有意義。證據(jù)是明擺著的，只要法院公正審判，我勝訴沒有問題。
廉政望：你控告崔永元造謠、誹謗，可你在網(wǎng)上回應(yīng)時同樣說過一些“出格”的話，這又怎么算？
方舟子：造謠、誹謗不是一兩句話的事兒，他從頭到尾都在罵我“肘子”、“惡心騙子”、“教主”、“希特勒”等等，只要有人在網(wǎng)上說我壞話，他都會轉(zhuǎn)發(fā)。有人稱我花了68萬美元在美國買房，他就轉(zhuǎn)發(fā)說“錢是騙來的”。這已經(jīng)不是一般的調(diào)侃與諷刺了，他的主觀用意非常明顯，就是想要詆毀我，敗壞我的名聲。
我也進行過反擊，但不過都是就事論事，而且對他都是直呼其名，沒有進行過人身攻擊。我很拿捏這個分寸，倒不是為了規(guī)避法律風險，只是覺得沒有必要。
廉政望：有撤訴可能嗎？
方舟子：如果他認錯道歉，并愿意支付精神賠償，我當然可以不打官司。但他已經(jīng)放話，說一定要摁倒我，我只能奉陪到底。
廉政望：現(xiàn)在關(guān)于“方元罵戰(zhàn)”的話題，已經(jīng)超出了轉(zhuǎn)基因的范疇。這會否讓人們反而失去對轉(zhuǎn)基因問題本身的關(guān)注？
方舟子：我覺得外界“罵戰(zhàn)”的說法有失偏頗。整個事情都是崔永元挑起的，他知道在轉(zhuǎn)基因的問題上跟我爭是不自量力，就開始抹黑我。自始至終都是他罵我一條，我給他擋回去一條，從沒有主動挑釁。
這個話題在我和他之間可能已經(jīng)邊緣化了，但不代表關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭論會到此為止，學界仍有很多人在為它“正名”。哪怕我和他的官司打完了，恐怕（轉(zhuǎn)基因）還會爭下去。
廉政望：你為什么要挺轉(zhuǎn)基因？
方舟子：1996年美國人開始培育轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，那時候我還在美國，就已經(jīng)接觸過，知道它是安全的、可推廣的。生物學界的主流觀點是認同它的，科學界多數(shù)人也是“挺轉(zhuǎn)”的。當然，有極少數(shù)搞物理的人在“反轉(zhuǎn)”，但他們根本不懂生物學。
廉政望：但是在這次爭論中，崔永元扮演的是一個調(diào)查者的角色，而你卻一直站在說教者的立場。有人說“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”，你怎么看？
方舟子：崔永元去美國做調(diào)查，號稱花了50萬，但完全就是在搞笑。他以為去超市看看，去問問農(nóng)場主就搞得懂轉(zhuǎn)基因了？他自己不懂英文，手里拿著的一包寫有不含轉(zhuǎn)基因成分的東西，卻并不知道，還說“在這個超市里看到的東西都沒有標明是否含有轉(zhuǎn)基因成分?！苯o崔永元當助手的，是力推“水變油”的陳一文，故意給他瞎翻譯也不一定。
我當然也有調(diào)查。轉(zhuǎn)基因歸根到底是生物學知識，我了解它的原理。我還在網(wǎng)上查閱了美國國務(wù)院的文獻，發(fā)現(xiàn)他們確實在大規(guī)模培育和食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
廉政望：你過去常說“對事不對人”，如果撇開此事，你對崔永元的評價如何？
方舟子：我和他打交道的次數(shù)不多。過去他做《實話實說》時，邀請我上過兩期節(jié)目，其中播出了一期，另一期被掐掉了。還有一次，有個網(wǎng)站做了個調(diào)查，支持我的有90%，崔永元在微博上轉(zhuǎn)了這個結(jié)果，還說“算我一個”。那時候我對他的印象不錯，以為他是一個求真的人，敢為科學發(fā)聲。
但我后來才明白，那也許只是他的表象。真正的崔永元不懂科學，還不擇手段地去捍衛(wèi)錯誤。現(xiàn)在的他已經(jīng)走向極端，連工作都辭了，一門心思來對付我。
我對韓寒有多高沒興趣
廉政望：你的打假似乎帶有選擇性，你選擇時是基于什么考慮的？
方舟子：我沒有打假團隊，一直都是我一個人，所以也沒有那么多精力去顧及方方面面的事情。我主動去打的，一般來說都具有一定學術(shù)含量，是別人打不了的。再一個，我盡量選些影響力比較大的，可能造成更嚴重誤導(dǎo)和危害的公眾人物。比如打?qū)W術(shù)論文造假，我就集中關(guān)注一些院士、知名教授，對普通老師和學生我不會去管。
另外，我也不大喜歡湊熱鬧，像紅會、地溝油這種話題，老早就有許多專業(yè)人士介入，而且事情很清楚，我也就不用再出面了。
廉政望：可似乎是誰正火你打誰，是為了炒作自己嗎？
方舟子：其實被我打假的人，有很多只是碰巧撞在了槍口上而已。比如韓寒，當時麥田正向他宣戰(zhàn)，最初我沒在意，后來有不少人@我，才關(guān)注這事，就把他的作品翻出來看了一遍。不管是不是我主動要打的，只要發(fā)現(xiàn)這個人真有問題，我一定會揭穿。
比如林志穎，也是網(wǎng)友跟我說，他正在代言一款產(chǎn)品，讓我給看看。我一看，這不就是之前才打過的膠原蛋白嗎？所以對他，當然也就不會放過。
我知道有人說我打假是為了炒作?？蔀槭裁礇]有人來效仿呢？可見這并不是出名的好方法。說實話，打假確實讓我有了名氣，也使我打得更有底氣。同樣的問題，別人去打和我去打，真就大不一樣。
加州理工學院的Albert在“新語絲”上質(zhì)疑唐駿，沒有人關(guān)注。很偶然的一天，我看到微博上有人問起唐駿的學歷，因為我編輯過Albert那篇文章，就順口回了句“學歷是假的”，結(jié)果引來那么大的轟動，連我自己都沒有想到。
廉政望：不是圖名，是圖利嗎？
方舟子：有人造我謠，說我是美國轉(zhuǎn)基因企業(yè)的代言人?？晌摇巴D(zhuǎn)”，美國人應(yīng)該恨我才對。因為我挺的是中國兩所農(nóng)業(yè)高校自主研發(fā)的轉(zhuǎn)基因品種，是要拿出去跟他們競爭的。我沒有從中獲得一分錢的好處，如果硬要說有點經(jīng)濟利益，頂多是我寫的一些介紹轉(zhuǎn)基因的書所得的版稅。
我知道崔永元在拿我的“安?；稹闭f事。在這次徐宥箴捐我300萬之前，總共有100多萬，都用在這些年來對我個人的安保上。這筆錢在設(shè)立的時候，我們就已經(jīng)聲明，不對外公布使用明細。羅永浩那次就拿這個事情來攻擊過我，后來他請來北京的地稅、經(jīng)偵，轟轟烈烈地搞了番調(diào)查，沒有查到任何問題。我打了這么多年的假，做的都是公益行為。
廉政望：你曾經(jīng)對韓寒的身高刨根究底，也是為了公共利益？
方舟子：那只是策略，我對他到底有多高真沒興趣。之所以拋出這個問題，是為了證明在這么顯見的事情上他都不敢正確面對，說明了這個人說謊成性。
廉政望：你在各種領(lǐng)域都打過假。你覺得以自己的學識，能夠支撐這么寬泛的質(zhì)疑嗎？
方舟子：這真是矛盾。我質(zhì)疑少了，有人說我?guī)в羞x擇性；質(zhì)疑多了，又說我管得太寬。一般來說，在我打假的時候十分謹慎，像科學上的東西，我有基本素養(yǎng)，但不懂的還是會向更專業(yè)的朋友請教，有時候熱心網(wǎng)友幫忙提供線索，我也會小心求證。
不是所有行業(yè)的假都需要專業(yè)知識去鑒別。像你說的文學上和學術(shù)上的抄襲，我把兩篇文章進行比對，發(fā)現(xiàn)成整段地重復(fù)，這就一目了然。
“我放了李承鵬一馬”
廉政望：與這么多人論戰(zhàn)過，你覺得誰才稱得上是你真正的對手？
方舟子：要說“對手”的話，嚴格意義上講，他們都理虧，都沒辦法跟我叫板。只不過有的人能看清形勢，像李開復(fù)，見勢不妙就趕緊道歉，我也就不再追究。李承鵬也道過歉，雖然缺乏誠意，但我還是放了他一馬，他很聰明。
廉政望：你就沒有出錯的時候？被別人質(zhì)疑的滋味好受嗎？
方舟子：我當然也犯過一些小錯誤，在寫文章時，出現(xiàn)了一些筆誤或是事實偏差，但這不帶有主觀惡意，算是瑕疵吧，發(fā)現(xiàn)后也都很快糾正。
最大的一次錯誤是把打假對象弄混了――兩個人同名同姓，又在同一大學同一年級。還好一小時過后我就發(fā)現(xiàn)了問題，立馬刪了微博，還發(fā)了道歉聲明。總的來說，那些質(zhì)疑我的，找不出什么硬傷。
廉政望：有沒有發(fā)現(xiàn)人們對你的支持越來越少？
方舟子：我不覺得支持者在變少，但敵人確實越來越多，因為你打一個人，實際上會開罪一幫人。當然，是有一些流失的人，我們管那叫“前方粉”，這些人現(xiàn)在成天發(fā)帖罵我，成了最正宗的“方黑”。事實上，他們支持我的時候本來就夾雜著個人目的，或者對我的認識很粗淺。真正懂科學的人是不會離開我的。
廉政望：你是美國生物學博士，為何把打假當成事業(yè)，而不去搞學術(shù)，做科研？
方舟子：我做的是科普，寫文章，辦網(wǎng)站，打假只是其中一個部分。我覺得在中國做科普比搞科研更有意義，如果我真去搞研究，可能只是一名普通的科研人員，國家并不缺這樣的人才?？破詹坏占翱茖W知識，更重要的是要傳播科學精神和科學方法。
我是一個沒有單位，不受牽連的人，可以很獨立地來做這些事，我不指望別人跟我一樣。
廉政望：所以你覺得中國社會缺乏科學精神？
方舟子：在中國，講科學的環(huán)境薄弱。我們的傳統(tǒng)文化講究的是中庸，并不較真，這與科學精神天然對立。前兩年，中國科學技術(shù)協(xié)會的數(shù)據(jù)說，只有3%的國人具有科學素養(yǎng)，是西方20年前的水平，我覺得這個數(shù)據(jù)可能都是貼過金的。
講科學，首先就是要大膽直言。我共事過的克里克教授，他的專業(yè)精神就讓我佩服。像這樣的科學家中國不多見，已經(jīng)過世的鄒承魯應(yīng)該算一個。
他是眾所周知的“打假斗士”，連珠炮轟，無休無止。他對戰(zhàn)過法學界的賀衛(wèi)方、文學界的韓寒、企業(yè)界的羅永浩、醫(yī)學界的鐘南山……最近，他又與崔永元鬧得不可開交。他是方舟子。就在他向法院提告的當天，廉政望記者在北京對他進行了獨家采訪。
[采訪手記] 從走進方舟子租賃的辦公室，到他出現(xiàn)的這十分鐘里，記者一直在想，該如何跟這個“老江湖”進行開場白。據(jù)媒體過去呈現(xiàn)的面貌來看，我的采訪對象是一個情緒激烈的人，逞勇好斗。
屋外突然傳來急促的腳步聲。一個面帶倦容、身材高瘦的男士剛一進門，便伸出手來打招呼。定睛一看，不正是方舟子么？
趁著寒暄的熱乎勁兒，記者直入主題。我們從“方元大戰(zhàn)”談到“打假斗士”，從轉(zhuǎn)基因聊到對科學的認知，我一直小心翼翼地“提防”著他神情的急轉(zhuǎn)，但他從始至終沒有眉飛色舞，也沒有慷慨陳詞，而是客氣耐心地談完所有話題。
記者試著給他“挑刺”，問他打假的動因，問他被人議論的心情。出乎意料，面對這些刁鉆問題，他并不回避，不緊不慢地作出回答。
記者覺得，我所面對的這個方舟子十分正常，不激進，也不瘋狂，同時，他對于自己認可的有一種執(zhí)著，或是執(zhí)拗。
一、靈活地運用語言“元素”
語言是傳授知識、師生交流的橋梁，巧用風趣、幽默的語言不僅能夠減輕學生的心理壓力，創(chuàng)造和諧的教學氣氛，對學生學習興趣的影響更不容忽視。課堂教學中教師應(yīng)盡可能地使用風趣、含蓄、幽默、生動的語言，或適當?shù)貞?yīng)用詩歌、民諺等來增加學生的學習興趣。例如，學習心臟的位置時，我這樣講到：“為什么有些同學對班主任格外地親切、禮貌，對我卻親不過班主任？盡管如此，我也不生氣，為什么?因為你們的心都長偏了?！倍潭處拙?，學生給逗笑了，心臟的位置也牢記于心。
又如，講蛙類的生殖時，先吟誦辛棄疾的詞“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”；講蠶的一生時，引用李商隱的詩句“春蠶到死絲方盡”；講尿液的排出時引用李白的詩句“飛流直下三千尺”；講生物的變異時引用農(nóng)諺“一母生九子，連母十個樣”等。
二、巧妙地利用多媒體“元素”
科技的發(fā)展，讓教學手段也發(fā)生了翻天覆地的變化。多媒體就是其中的一種，它可以將一些枯燥無味的生物信息轉(zhuǎn)化為聲音、圖像、動畫等，把教學內(nèi)容生動、形象逼真地展現(xiàn)在學生的面前，使學生在吸收知識的時候產(chǎn)生一種愉悅感，從而對生物課堂產(chǎn)生更為濃厚的興趣。例如，講解植物生長需要無機鹽一課時，教師收集一些植物吸收不同無機鹽后變化的動畫制成課件，在播放這些課件時再配以一些輕音樂進行講解。學生聽課的時候，欣賞著美妙的音樂，觀看著逼真的畫面，就很容易掌握這些平時難以理解的知識。
三、密切地聯(lián)系生活“元素”
生物源于生活，脫離了生活實際的生物知識如空中樓閣，沒有根基，不利于學生綜合素質(zhì)的提高和發(fā)展。生活生物的“活”，有利于激發(fā)學生的學習興趣；生活的生物“真”，有利于培養(yǎng)學生的情感；生活的生物“實”，有利于體現(xiàn)知識的價值；生活的生物“廣”，有利于提高學生的綜合素質(zhì)。因此，生物教學要走向生活，向生活貼近，向生活滲透，向生活拓展，向生活延伸。
例如，講轉(zhuǎn)基因技術(shù)時，聯(lián)系現(xiàn)在市場上的轉(zhuǎn)基因大豆油，學生感嘆：原來我們身邊就有轉(zhuǎn)基因的東西。講人體的免疫時，聯(lián)系班級里有的同學感冒了，需要打針，而有的同學感冒了藥都不用吃也能好；講生態(tài)平衡時，聯(lián)系我們學校里的那條河為什么沒有魚，只有茂盛的水草，等等。這些都帶給學生一種驚奇：生物與生活聯(lián)系密切，無處不在。
四、適當?shù)卮┎迕艘菔隆霸亍?/p>
學生年齡的特點，是容易對熟悉的、知道的人或事感興趣。對名人逸事和趣聞進行去粗存精地加工后加以簡述，可使學生從中受到啟發(fā)，激發(fā)學生探索問題、追求科學的興趣。例如，講授《近親結(jié)婚的危害》時先向?qū)W生講述“達爾文的遺憾”這一故事：達爾文一生最大的成就是《物種起源》，最大的遺憾就是和表姐瑪麗的婚姻。聰明的達爾文和美麗動人的瑪麗生下十個孩子，個個體弱多病。有三個很小就夭折了，其余七個孩子都不同程度地患有精神病，其中三個女兒一輩子也不能出嫁，有三個兒子無生育能力終生未娶，第四個兒子一生中娶了四個老婆也沒有抱上一個娃娃。學生聽后興趣盎然，個個若有所思。然后我與學生一起分析其原因，學生個個聚精會神。學生通過分析這一故事，結(jié)合自己的調(diào)查結(jié)果，更加深刻地理解了我國《婚姻法》規(guī)定禁止近親結(jié)婚的意義。
五、開發(fā)豐富多彩的課外活動“元素”
課外活動是教師指導(dǎo)下學生自主的活動和實踐，它具有知識性、科學性和實踐性，更具有靈活性和趣味性的特點，它不僅能豐富學生的經(jīng)驗，完善學生的生活方式，更能激發(fā)學生學習的興趣，發(fā)展學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。在生物教學中，應(yīng)該大力開展一些內(nèi)容豐富、形式多樣的課外活動。
