時間：2022-03-05 08:38:49
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇休閑農業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
福州是中國最早對外開放的沿海城市之一，所轄市縣為沿海經濟開發區，由于地緣優勢，受臺灣現代農業的影響，休閑農業有一定的發展，也頗具特色，主要以發展名、特、優、新、稀農副產品為主，發展高效優質農業。近幾年來，隨著短途旅行、鄉村游的興起，休閑觀光農業也得到一定的發展。
1.1休閑農業的定義
休閑農業是利用農村田園景觀，自然生態及環境資源，且結合農業的有形資源(如：當地的農村文化，農家生活，農業經營活動及農林漁牧產品等)及其所隱含的觀光游憩，教育等無形資源所形成的一種農業經營、游憩服務并重的新興產業。一方面，它繼續維持農業產銷活動，從事農業經營；另一方面，它提供游客休閑游憩的機會，因此，可以說休閑農業結合了第一產業及第三產業的特性，發揮農業與農村所具有的教育，經濟，社會，游憩，文化等多項功能，提供公民休閑游憩的機會，并可增進國民對于農業及農村田園生活體驗的農業經營新型態。
1.2休閑農業的行業歸屬
休閑農業從行業上來說應歸類于農林牧副漁行業，但是其在發展上又緊緊依附于旅游業，甚至其生死存亡都與旅游業息息相關。所以應理清關系，加強引導，需要各部門的協作。才能推進現代休閑農業業的更好發展，在經營管理上向旅游行業靠攏。
1.3現有休閑農業發展情況
福州市目前擁有的大中小各規模休閑農業“農家樂”農莊約66家之多，正在規劃中的外商投資休閑農業園也漸漸增多。
以莒溪和兔耳山休閑農業園為例，“莒溪農家樂一日游”內容為乘小舢板泛游大樟溪，登龍山，觀賞鳥鳴谷、白觀音，領略莒溪八景，還有采木瓜、挖地瓜等活動，午餐后在莒溪竹林漫步，還可釣魚、捕魚等，返回時舉行泛舟比賽。而“兔耳山自釀酒農家游”安排游客到閩侯兔耳山農業大觀園，用山上優質的泉水親釀美酒，還有篝火晚會、自助燒烤等。另外，連江溫泉鄉村游的休閑農家形成了“農家樂”玩、吃、買的一條龍服務，農民收入大大增加。因注入了現代的管理模式，以溫泉為特色，山海風光為著眼點，發展了現代果園，形成融農業觀光、休閑度假、森林沐浴為一體的溫泉生態休閑農莊。
2.休閑農業的作用
2.1休閑農業的生態功能
“吃一頓農家菜，爬爬山，摘摘果，釣釣魚，淳樸的農家生活讓游者體驗回歸自然、放飛心情的感受”，來體驗農家休閑生活。以其返璞歸真的內容、新穎有趣的形式、其原生態無污染的農耕產品和農業文明體驗，是現代城市人無比向往的地方。
2.2休閑農業的經濟作用
休閑農業有利于改善農業生產結構，增加農村就業機會且增加農民所得，將原本為第一產業的農業提升為服務走向的第三產業，繁榮農村社會。農業結構的變遷使農村人力的外流，大量農村的青壯勞動力流入城市，農村勞動力嚴重匱乏。發展休閑農業能夠改變傳統的農業經營方式，采取節省勞力或所謂“精致農業”的型態，有效地提高農民收入，是一種解決農村勞動力不足，促進農民增收的行之有效的途徑。
2.3休閑農業的社會效益
首先，休閑農業優化產業結構，促進農業發展。休閑農業以現代種植養殖和觀光型的農業生產取代了簡單農副產品的生產加工，既實現了由第一產業向第二、第三產業的轉變，使一、二、三產業相互滲透、融合，打破了產業的界限，又延伸了農業產業鏈[3]，加快了傳統農業向現代農業的轉變，形成了多元化的產業形態和多功能的現代產業體系。
其次，休閑農業增加就業崗位，促進農民增收。休閑農業的發展，需為旅游者提供觀賞、品嘗、購買、習作、娛樂、療養、度假等服務，從而創造了廣闊的就業機會。并且休閑農業吸納的農村剩余勞動力，屬于農民就地就業或“離土不離鄉”，符合當代農民的心理需求。同時，發展休閑農業不僅提高了農產品的商品轉化率，而且能把農業的生態效益和民俗文化等無形產品轉化為合理的經濟收入，拓寬了農民創收的渠道，增大了增收潛力。
再次，休閑農業加大硬件建設，促進新農村建設。休閑農業的發展有力地促進了村級經濟的發展，增強了村級組織的經濟實力，使之有財力投入到硬件基礎設施建設中去，推動了休閑農業的發展，實現了良性循環。休閑農業整合資源，促進城鄉協調。休閑農業能對土地、生態、勞力、資金等要素進行有效整合，注重了生產與生態的和諧、人與環境的和諧、資源的長效和循環利用，促進了我國農業的可持續發展，進一步推動了城鄉的相互交融和城鄉一體化進程。
3.休閑農業存在的問題
3.1起步晚，依附于某風景園
福州市的休閑農業尚缺乏單項運作，起步較晚，發展不均衡，極大地影響了旅游的可進入性和開發程度。福州市近年開發出的休閑農業項目中，只重規模，不求質量，急功近利，粗制濫造的例子比比皆是，而且大多依托某些風景區，在旅游市場上很少有單獨的農業休閑游的品牌號召，這導致福州市休閑農業難以獲得進一步發展。應該說，在休閑農業項目的開發過程中，不因地制宜，盲目附盤景區和人文資源帶，帶來的結果不是資源破壞，就是資源閑置，缺乏規劃和低規劃水平的開發容易走向”盲目性+積極性=破壞性”，最終將使本地的休閑農業旅游業遭受毀滅性打擊。
3.2缺特色，應強化各自特征
目前，福州市各個休閑農業項目的經營特色并不鮮明，經營項目單調、缺乏特色和吸引力，活動內容相似，創新不足。開發者的思維定勢局限在很小的領域，如賞花、摘果等。由于創意匱乏和特色不鮮明，現已造成部分觀光休閑農業園區的經營舉步維艱。
3.3農業園的基礎設施比較落后
休閑農業旅游景區的整體形象關系著景區的全局利益，也關系著經營戶們一家一戶的利益。而當前福州市的一些鄉村以城鎮化發展為目標，但接待設施落后，有景無門，路小且路況差，加上地方行政管理部門缺乏行之有效的監管，使得基礎設施缺失破壞現象十分嚴重，極大地損害和降低了休閑農業項目原生的高經濟附加體驗價值。
3.4管理落后，科技含量低
福州市現有的休閑農業項目多為私營，從最大的經濟效益這一目的出發，經營者多雇傭低廉的勞動力或親友，造成經營管理上的諸多問題。由于缺乏必要的休閑業從業技能，導致服務人員不能提供給游客高質量的服務享受，甚至于造成沖突，引起不必要的糾紛，破壞園區的旅游形象，從而影響經濟效益。
如何根據福州郊區農業旅游資源和城市居民消費需求的特點，理念創新，準確定位多種類型、多種模式的有序發展及合理布局、觀光農業與高科技農業可持續發展和旅游相結合，構建觀光休閑農業技術體系是目前亟待解決的關鍵問題。
3.5沒有很好發揮農業園的特色效能
目前還有很多的項目存在脫離農業經營的問題。這些項目在開發之初就將區域內的農戶全部遷出，僅以零工形式雇傭其從事耕作，人員、時間均不固定；農場農產品的生產也不以經營為目的，而是大多僅供游客觀賞、品嘗。這類項目雖然也認為農業經濟和農村景觀是吸引游客的法寶，但在開發中卻流于形式，其農舍、農田由于“農民”的消失而成為物化的空殼，其發展的可持續性令人擔憂。3.6小而散，缺效益
福州市現有的休閑農業在發展過程中主要表現為“小農經濟”的旅游經營模式，即主要以自發的、分散的、粗放的小農、個體、私營等經營形式為主。雖然“小農經濟”是中國農業的原生經濟形態，對游客有著較強的吸引力，但由于其內部接待由一家一戶分散經營，自負盈虧，因而在品牌形成、科學管理與整體營銷等方面存在著許多實際困難和問題；而且有限的經營規模難以形成相應的產業化發展空間。因此，其在短期內只能提供相對粗放的、低水平的初級休閑農業旅游產品。與此同時，福州市的休閑農業經營者在項目開發與經營中一味片面強調對農業自然資源的開發，而忽視對鄉土文化、鄉村民俗等人文資源的深度開發和系統開發，在資源的開發整合上存在著豐富的資源與有限的資金，沒有形成有效合力的經營困境。
4.關于休閑農業發展的建議
4.1提高認識，政策扶持
休閑觀光農業的投資主體應該是包括農民在內的社會各方面。但政府一定的資助也是必要的，特別是一些涉及千家萬戶農民事業的項目。如農家樂的投資主體是農家，但村鎮區市在公共衛生、交通道路等設施建設方面要給予資助，信貸方面給予貼息優惠，此外政府在組織培訓等方面要給予適當的幫助。例如日本休閑農業成功經驗之一在于農園建立之初，當地政府為其提供適宜的硬件配套設施，同時還提供配套的優惠政策。而項目經營者則偏重于企業財團進行直接策劃、經營，這樣既減少政府負擔，經營者又能獲得較好的收益。法國休閑農業的發展也得力于政府在資金、技術上的大力支持，在管理上予以輔導，在發展方向上加以規范，并由農民協會進行組組織協調，從而有力的推動了觀光農業的發展。
比之西方發達國家對休閑農業在軟硬件上的支持，我國雖然對休閑農業重視有加，但迄今為止尚未出臺任何形式的法律規定，無法走上規范、有計劃的發展道路。我認為應該呼吁有關部門制定相關的法律法規，引導和約束休閑農業的有序化、制度化經營。因為只有完善的保障體系和措施，才能保證效率和公平的實現。因此，福州市相關部門也應當在職權范圍內盡快制定有關的資金、項目扶持政策，予以政策傾斜，加強對休閑農業的指導。在尊重市場規律和農民意愿的基礎上，政府應當盡量少用行政性強迫命令，而應該充分發揮政府的引導、協調和服務作用。觀光休閑農業的發展必然涉及相關政策的改革、配套和制定。政府應為觀光休閑農業的產生和發展創造良好的政策環境，特別是在立項、用地、建設、信貸、能源、供水方面經予優惠政策。
4.2因地制宜，科學規劃
然而現在福州休閑農業發展存在兩種趨勢：一是把它視作都市休閑生活的再延伸，二是向純粹的觀光業靠攏，都忽視了休閑農業本來就有的多功能的特性。實際上，休閑農業自身的最大特色，便是它的綜合性——生產、生活、生態三部分的統一。因此，對于農業休閑園址的選擇因做到因地制宜的原則；對觀光農業的開發要在一個區域內全面規劃，在此基礎上，選準重要項目，集中資金，重點開發。
4.3規范管理，創新模式
目前，大多數縣級都沒有制定觀光農業的總體規劃，也沒有明確的管理機構和管理辦法，觀光農業的發展基本上還是以鄉村和企業自主開發為主，布局不盡合理。雖然有些地區的建設、農林、水利和旅游部門都制定了一些相應的標準來評定景區景點的等級，實施著各自相應的管理辦法，但這樣又往往形成了多頭管理，幾個部門都各自做規劃，缺乏宏觀控制和指導，加上投資者自身缺乏發展規劃能力，導致投資決策的明顯隨意性和開發的盲目性。
4.4打造品牌，永續發展
充分利用福州文史資源，民俗藝術、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說，將過去和現實結合在一起，提升休閑農業的品位。將農業休閑和文化結合，舉辦節慶活動，使休閑和生活、產業相連結，更具活力，做出品牌，提升品質。在景觀布置上，要精心策劃，從農漁業生產出發，放置農耕狩獵、漁撈器具和農事操作、農村生活的雕塑或實物，點綴和反映農村情景，了解鄉土文史，美而不俗。結合了這些民間藝術發展起來的休閑農業將更加的富有特色。
發展休閑農業，要在保持傳統農業精華，反映傳統農業歷史的基礎上，尋求技術上的支撐，一方面充分利用現有自然資源、人文環境、農村古老的文化、古老的生產方式，讓現代人了解過去的農耕歷史，勤勞勇敢人民的智慧，體會古老的文明奧秘；另一方面，積極引進先進優良的適合休閑農業發展的特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞性植物品種等[10]。農業科研單位要利用自身的優勢，積極參與休閑農業的開發，讓自身的科技轉化增值的同時帶動休閃農業的良性發展；通過現代高科技來展示農業的前景、未來的發展方向，讓游客能體會知識的力量，體會人類創造力的偉大，從而激發自己奮發向上。
5.研究結論
5.1總結當前的農業休閑市場形勢和發展的任務
休閑農業除具有城鄉互補的娛樂功能、生產與生活的互動、產銷一體、村民與市民人際關系的互動關系外，還能以更宏觀的人文觀點創造人性化的生活環境，以及生態觀點維持人與環境的長期調和關系，可將旅游觀光休閑農業規劃到城市區域生活圈中。同時，促進生產和休閑活動既可滿足城市居民的休閑需求，又可提高農民所得，達成城鄉互動的社會經濟共同體。在這種城鄉互動價值體系下，福州市旅游觀光休閑農業的發展，要把短期發展與長期發展結合起來，在短期以滿足市民需求為導向，在長期以發揮休閑農業與鄉村景觀為特色，才可塑造出城郊旅游觀光休閑農業無可替代的競爭優勢。
休閑農業產業體系是一、二、三產業相互交織和融合的有機系統，具有橫向和縱向的發展維度。
（一）休閑農業產業體系橫向擴展分析
休閑農業產業體系的橫向擴展，是休閑農業產業化發展到一定程度的必然結果。而市場需求和休閑農業生產力水平是推動休閑農業產業體系橫向擴展的重要因素。1.休閑農業產業的多元化發展促進了休閑農業產業體系的橫向擴展從橫向上看，休閑農業產業體系的發展是伴隨著休閑農業產業的多元化發展。產業的多元化發展使休閑農業產品向多品種、多功能的方向發展，圍繞這些產品和項目的專業化生產經營形成了休閑農業產業體系內部新的產業內容。休閑農業產業的多元化發展更能滿足消費者對農產品和休閑旅游服務的多樣化需求，為企業的成長注入活力。同時，企業多種業務的開展促使企業不斷向高新技術產業、文化產業、信息通訊業、金融等領域擴展，從而增加休閑農業產業幅度。2.休閑農業的產業融合、分工推動了休閑農業產業體系橫向擴展休閑農業產業體系的橫向擴展，是在休閑農業產業分工的基礎上進行產業融合的結果，是休閑農業企業與外部關聯產業在產品、功能、技術、市場等諸多方面滲透、融合發展而形成新的產業分工的過程。首先，在休閑農業產品產出領域，高新技術產業對休閑農業的滲透融合促進了休閑農業農產品種類的豐富和休閑旅游服務功能的擴展。休閑農業生產的有機、綠色、健康、優質的農產品，科技含量、附加價值高，通過新品種培育和采用高新農業技術如農業生物技術、設施技術、先進的栽培技術等進行生產，產品種類多樣，并在產品生產的基礎上結合先進的農業生產技術，進行科研、教育、示范等多種服務功能的擴展。高新技術產業的融合滲透提高了休閑農業產業的生產效率，有助于企業增加產品和服務種類，拓展企業生產經營活動范圍，推動休閑農業產業體系橫向擴展。其次，休閑農業與文化產業的滲透、融合，實現業務創新，是對休閑農業產業體系非物質生產領域的橫向擴展。休閑農業將農業生產與農村民俗文化、節慶習俗、文藝表演和會展服務等結合起來，使休閑農業具有文化產業的屬性。這既是休閑農業產業體系的擴展過程，也是實現休閑農業產業結構優化和高級化的過程，綜合體現了休閑農業產業體系產業滲透、融合的業務創新和市場創新效應。3．休閑農業與外部相關產業交叉、延伸、融合催生出新的產業形態，是休閑農業產業體系橫向擴展的重要內容（1）休閑農業與高新技術產業融合，形成高科技休閑農業產業。高科技休閑農業產業在農業生產過程中引進先進的農業種植模式和栽培技術，以設施栽培、生態養殖、立體種養和有機農業等為主要生產方式。高科技休閑農業產業以農業產業化經營為主體，集農業高新技術展示、高效農業典型示范、現代農業觀光旅游為一體，通過農業高新技術展館技術輻射，成果示范推廣，能有效促進當地農業和農村科技的發展、農業結構的調整。主要的產業類型包括高科技農業示范園、高新技術館、科技教育農業基地等。（2）休閑農業與教育產業融合，形成科普教育型休閑農業產業。科普教育型休閑農業產業是休閑農業發展的較為高級階段，主要是為廣大旅游消費者提供能夠了解農耕文化、學習農業歷史、體驗農業技術、增長農業知識的活動和經歷，使消費者在休閑放松的時候，獲取農業知識、開闊眼界。主要的產業類型包括農耕文化館、農業博物館或博覽園、農產品特色展覽館、農業科技生態園等，其中出現在我國各地的親子農場，是科普教育型休閑農業產業的典型產業類型。
（二）產業體系縱向深化分析
休閑農業產業體系縱向深化是指休閑農業產業在休閑農業產品或休閑農業項目價值創造和實現的過程中不斷向前延伸和向后深化產業鏈的擴展過程，是休閑農業產業內部產品生產經營和休閑服務提供過程中縱向分工深化和協作整合的過程。休閑農業產業體系的縱向深化過程，是市場化條件下，圍繞休閑農業產品價值創造和實現全過程的第一、二、三產業之間的融合滲透而形成的宏觀、中觀和微觀意義上的休閑農業產業鏈的構建、整合和延伸過程。1.從產業融合的角度看，休閑農業產業體系的縱向深化表現為在宏觀層面上產品價值創造和實現過程中第一、二、三產業之間的融合滲透而形成的休閑農業產業鏈的構建、整合和延伸從投入產出的產業關聯角度看，休閑農業產業體系的縱向深化在宏觀層面上是第一產業與第二、三產業在宏觀層面上融合發展的過程。休閑農業產業體系縱向深化使休閑農業在價值創造和實現過程中，不同環節、不同層級，一、二、三產不同產業領域的專業化經營主體之間市場化組織結構和連接方式不斷完善。隨著經濟社會發展和科學技術的不斷進步，在休閑農業生產經營的全過程中，越來越離不開外部關聯產業的物質、金融、技術、信息等方面的支撐，成為離開現代工業和現代服務業就無法獨立生存的產業部門。同時，隨著休閑農業社會化進程的加快，休閑農業部門也越來越成為現代加工業和現代服務業擴展的重要領域，也成為其勞動力就業的重要陣地。休閑農業不同產業領域在生產經營過程中與第二產業、第三產業相互滲透融合，使休閑農業產業鏈不斷地向上下游拓展延伸，向上游延伸使得休閑農業產業鏈進入到基礎產業環節和技術研發環節，中間進入到產品加工環節，向下游拓展則進入到市場拓展環節。休閑農業與第二、第三產業的滲透融合，在產品或休閑農業項目價值創造和實現的過程中不斷向前延伸和向后深化產業鏈，使休閑農業產業體系不斷向縱深發展。2.從分工和專業化的角度看，休閑農業產業體系的縱向擴展表現為在中觀層面上農業專業化分工基礎上的不同產業之間的協作和整合隨著休閑農業市場的擴大，使產業分工和專業化成為必然，產業分工和專業化基礎上的報酬遞增能促進社會經濟進步。休閑農業產業體系從中觀的產業層面上看，休閑農業產業化經營的實質是第一、二、三產業分工在休閑農業內部延伸融合的過程。現代休閑農業產業體系是一個在高度產業分工的基礎上，整合不同產業環節和產業組織使其相互協調和合作的價值系統。休閑農業產品價值的最終實現，需要跨越多個產業、多個經濟單元，需要這些產業、經濟單元之間的整合、合作和協調，以此形成一條具有價值追加性的休閑農業產業鏈。休閑農業產業體系圍繞農業生產經營全過程和休閑旅游服務提供過程的跨產業的產業鏈條，構成了休閑農業產業體系的不同層次。3.從生產經營管理角度看，不同產業領域的生產經營主體在微觀層面上圍繞特定農業產品或服務的價值創造和實現而展開的休閑農業產業鏈的構建，推進了現代休閑農業產業體系的縱向深化從微觀的生產經營管理角度看，表現為休閑農業的產業化經營過程中，圍繞具體產品和服務，對具體的農業產業鏈的構建。休閑農業產業鏈在構建過程中的延伸是基于休閑農業產業與外部關聯產業的協作、融合。休閑農業產業與加工業的融合，將休閑農業產業鏈從生產、銷售兩個環節擴展到生產、加工和銷售三個環節，增加了產業鏈的中間環節，很大程度延長了休閑農業產業鏈；與現代服務業的的融合，如技術、咨詢服務業和科學研究使休閑農業產業鏈前向前延伸到技術和品種研發環節，提高企業的核心競爭力，向后延伸到市場開發，增強企業的抗風險能力，其中北京愛斐堡葡萄酒莊就是典型的融合現代加工業和現代服務業的休閑農業產業類型。休閑農業產業體系跨產業的微觀、中觀和宏觀產業鏈條，構成了農業產業體系的不同層次，在產業分工、融合、協作模式下，對農業產業化經營和農業產業鏈進行構建和整合，從宏觀、中觀和微觀三個層次推進了休閑農業產業體系的縱向深化。
二、結論
（一）發展休閑農業產業體系對推進
我國休閑農業的進一步發展具有重大的理論和實踐意義雖然國內外學者對于休閑農業產業體系的研究還較少，但北京休閑農業已經發展到一個相對成熟的階段，發展和完善北京休閑農業產業體系是其下一步發展的關鍵和核心內容。休閑農業產業體系所強調的“體系”概念，強調內部關聯企業實現產業協作、產業融合，提高資源配置效率，節約交易成本，提高企業的經濟效益，對北京休閑農業的發展具有重大理論意義；強調延伸和拓展產業鏈，構建科學完善的產業體系，是北京休閑農業快速健康發展的基礎，對提高產業核心競爭力和可持續發展能力，促進社會主義新農村建設有著重要的實踐意義。對休閑農業產業體系的研究為北京休閑農業的發展提供了新的戰略視角和推進路徑。
（二）休閑農業是具有高度產業協作、融合性質的現代農業
現代科學、信息、通訊技術和金融、信貸、中介、政府等服務部門對休閑農業的廣泛滲透融合使休閑農業的生產、經營、管理方式發生了深刻的變革，已成為休閑農業發展的重要支撐體系。休閑農業產業與外部關聯產業的分工協作實現了休閑農業產前、產中、產后各相關產業的一體化生產經營，休閑農業成為融合第一、二、三產業為一體的綜合產業。
（三）休閑農業產業橫向和縱向兩個維度推進了多功能、多層次、綜合性、一體化的休閑農業產業體系的形成和發展
1休閑農業園景觀設計依據
1.1景觀生態學依據
對于任何一個景觀來說，其在設計過程中都必須要遵守生態學依據，如果違反生態學依據，無論景觀設計得多美，都只能曇花一現，根本毫無價值。對于休閑農業園的景觀設計來說，保證景觀的生態學依據是基本條件。在進行休閑農業園區景觀設計時，要按照景觀生態學原理，在保證與休閑農業園格調保持一致的基礎上，從功能性、結構性、景觀性3方面來進行景觀設計，通過對農業生態園區的突出性表現，來提升休閑農業園區的整體生態，因地制宜地增加綠色廊道等，能夠補償休閑農業園區的生態景觀，將景觀的生態補償性發揮出來。
1.2景觀安全格局依據
對于農業生態景觀設計來說，景觀的安全格局非常重要，是保證整個景觀生態狀態的基本措施。在進行景觀設計時，景觀的安全格局越合理，那么對抗外界干擾的抵抗力越強，擾后的恢復能力也越強，這對于保持景觀格局狀態，維護休閑農業園區的生態環境意義重大。根據休閑農業園區的服務特點分析，景觀安全格局主要表現在生態環境的面積、數目及其相互之間規劃關系上，要保證其能夠與觀光人口的社會安全水平相一致，進而保證農業生產過程位置在安全水平狀態上。在景觀安全格局設計方面，可以通過景觀表達的多樣性、破碎度、聚集度以及景觀分維數來對景觀安全格局進行衡量，以保證休閑農業園區發展的可持續性。
2鄭州市周邊休閑農業園區景觀設計典范———中牟•國家農業公園
中牟•國家農業公園是鄭州市周邊休閑農業園區景觀設計的典型代表。從地理環境角度分析，中牟•國家農業公園的三面環水是典型的休閑農業園區環境。中牟•國家農業公園總占地面積469hm2，規劃建設6大服務功能區，分別為農業種植示范園、優質水產養殖示范區、農業文化創意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務區。為了能夠更好地突出中牟•國家農業公園的特點，在對其進行景觀設計時，采取了“一分六”的景觀設計模式。所謂“一分六”的景觀設計模式，就是將整個中牟•國家農業公園看作是“一”，在進行景觀設計時，充分考慮到整個園區的整體性，以“一體式”規劃來進行景觀設計。“六”則是6大服務功能區，由于6大服務功能區各有特點，所以在進行景觀設計時，要將各個服務區的特點、優勢突出地表現出來，以達到對6大服務功能區的最好詮釋。以“農業文化創意園”為例，該園區進駐了多家農業文化創意企業。在進行該區景觀設計時，農業文化自然而然地就成為了景觀設計的主體，以農業文化、巨型果蔬樣品以及趣味果蔬成為了該園的主要設計風格。中牟•國家農業公園農業文化創意園當中的一角，以農業文化為主的景觀設計遍布了整個園區。這種景觀設計風格不僅突出了本園區的特點，還能夠以具有趣味性的景觀設計來供觀光者賞玩，這不僅契合了農業園區景觀設計的生態學依據，更符合了農業園區景觀設計的美學依據，帶給觀光者農業生態美感享受。其以“番茄迷宮”為代表的區域性劃分的生態安全格局，更突出了各農業產業的特點，所以說，中牟•國家農業公園的景觀設計對于鄭州市周邊休閑農業園區乃至整個國內農業園區景觀設計都具有代表 性典范意義。
3總結
綜上所述，鄭州作為我國中原經濟區當中的重要區域，其周邊所建起的休閑農業園區，對于提升農業基礎發展具有重要意義。從鄭州市周邊休閑農業園區的景觀設計看，充分融合農業園區特點的景觀設計是景觀的一大特點，對于推進休閑農業園區的獨特性標致化建設意義重大。為了能夠使鄭州市周邊休閑農業園區能夠更好地發展下去，應該對休閑農業園區周邊的景觀設計予以更多的重視，通過有效的景觀設計來為休閑農業園區的發展提供支持，為鄭州市的農業發展提供最強助力。
作者：楊淑云 單位：鄭州科技學院
(一)網絡營銷的可行性分析
1．網絡營銷與企業實力
無論是營銷還是網絡營銷，都需要企業投入大量的人力和物力。而一般的小型農家樂通常沒有實力承擔，但是建立莊園式休閑農業項目的企業大都具有較強的經濟實力，因此，這類企業具有開展網絡營銷的可能性。
2．網絡營銷與目標客戶
莊園式休閑農業的顧客大都是附近城市的固定居民，他們利用周末或小長假時間，和朋友親人一起外出旅游、放松身心、親近自然。而網絡購物的群體年齡大都是18－40歲的工薪白領或學生，這個人群有很強的消費能力和消費欲望。由此可見，二者的市場細分匹配度很高，因此這類企業可以針對此類顧客群體開展相應的網絡營銷。
3．網絡營銷與客戶需求
隨著網絡的普及，現代人們出行前都會上網查閱路線，提前預定火車票或住宿，查看各景點門票以制定預算。網絡信息，使得旅游業的信息更加公開，游客的選擇范圍更廣，廣大網友評價形成的口碑效應，對于顧客的購買意愿影響也越來越大。由于莊園式休閑農業的業務涉及廣泛，餐飲、住宿、觀光、采摘、旅游等功能，企業可以運用網絡營銷的方式，詳細的介紹各項業務，讓游客提前了解，自行組合選擇購買，這樣既可以擴大企業知名度又可以滿足顧客的需求。
(二)網絡營銷的現狀及問題
1．網絡營銷人才匱乏
21世紀最重要的資源就是人才，企業之間的競爭最終是人力資源的競爭。企業的網絡營銷人才不僅要精通計算機知識，更要懂得旅游管理、市場營銷、管理學等方面知識的復合型人才。而我國莊園式休閑農業的從業人員大都是當地的農民，受教育程度低。就整個人才市場情況而言，復合型人才的供給本來就有限，而這類企業大都位于城市郊區或者周邊縣城，位置較偏僻，對人才的吸引力低，即使企業招聘到了個別人才也很難保留。
2．網絡營銷意識淡薄
我國莊園式休閑農業企業營銷方式普遍落后。這類企業在開辦初期都受到了當地政府的扶持，而對企業的市場化發展沒有足夠重視，且大都采用家族式的管理方式和家長式的領導方式，這兩個原因導致企業管理的信息落后，缺少創新的營銷思路。網絡營銷意識淡薄還表現為對網絡營銷資金投入不夠，對資金的管理隨意性強，缺少計劃性。
3．網絡營銷方式單一
隨著大媒體時代的到來，網絡營銷成為市場營銷不可或缺的部分，手段更加多樣，內容更加豐富，例如:企業自行建立網站，與第三方平臺的合作，社交網站的宣傳，移動應用客戶端等都是企業宣傳的重要途徑。但是莊園式休閑農業企業還停留在網絡營銷的起步階段，僅僅是上傳一些資料和圖片，沒有形成系統的營銷方案，資料不能及時更新，缺乏與顧客的互動交流，宣傳效果甚微。
(三)網絡營銷策略分析
1．增強網絡營銷理念，逐步建立企業智庫
營銷已經成為莊園式休閑農業企業的瓶頸問題，樹立品牌知名度和企業形象已成為當務之急。企業有必要提高自身的營銷理念，特別是網絡營銷的理念，增加對網絡營銷的投入，增強對資金的專項管理。企業智庫是指由專家及專業機構組成的多領域的，為企業經營決策者在處理研發、制造、營銷、人力資源、財務等方面問題提供最佳理論、策略、方法、思想或相關第三方服務的綜合性機構。現代企業智庫不僅是研究機構，也是解決企業實際問題的執行組織。莊園式休閑農業企業也可以通過與企業智庫的合作，建立一整套完善的企業網絡營銷策劃方案。
2．合理運用第三方平臺
第三方平臺是當前網絡營銷的熱點，為企業提供參與市場競爭的平等機會，能幫助降低營銷成本，提高知名度，樹立品牌，提高收益。觀光農業在莊園式休閑農業中占據了重要的地位，而如果單純依靠游客采摘來銷售農產品，市場供求信息的不完備就會使得產品剩余。目前，較成熟的網上商城都相繼開設了生鮮食品專區，與市場復雜的貨源相比，電商可以較容易的控制貨源的品質，并利用自身的物流配送優勢，為顧客提供更多樣的選擇，增加顧客的黏性。
3．移動應用程序(APP)的應用
隨著移動互聯網時代的到來，移動APP這種針對手機移動連接到互聯網業務而開發的應用程序服務越來越受到人們的青睞。莊園式休閑農業可以利用這一新興的網絡營銷手段，將企業的宣傳、銷售結合起來，一方面可以在APP中詳細介紹各項業務;另一方面，也可以實現顧客隨時隨地的預定購買需求。
4．建立企業綜合性網站
對于莊園式休閑農業企業來說，利用第三方平臺可以快捷高效的完成一些營銷任務，但應該看到，網站才是綜合性的營銷工具，是網絡營銷的根據地。當具備條件時，企業應當建立自己的網站，為網絡營銷活動增添動力。
莊園式休閑農業的網站建立需要特別關注兩個方面:
第一，要增添有效信息。詳細介紹莊園的位置，乘車路線，規模等企業信息;餐飲、住宿、采摘等業務信息;各項業務的銷售信息等。并且根據企業情況及時更新網站內容，將當季的促銷活動放到網站的醒目位置。
第二，要健全網絡預訂功能。這是當前熱點O2O(OnlinetoOff-line)電子商務模式的應用，即將線下商務的機會與互聯網結合在一起，讓互聯網成為線下交易的前臺。在莊園式休閑農業中，消費者可以在線上篩選服務，在線結算，憑借企業發送的電子憑證到園內享受對應的服務。網站建立之后，要根據企業的需求和經濟情況選擇合適的推廣方式，諸如戶外媒體、交通媒體、企業人員對外名片、產品包裝等傳統推廣方式。此外，還可以利用搜索引擎競價排名、電子郵件推廣等互聯網的推廣方式。
1研究方法與數據來源
1.1研究方法
科學研究文獻包含了學科研究的最新熱點與動向，分析科學主題文獻有助于把握學科研究方向，了解最新研究進展。本文主要采用科學知識圖譜（CiteSpaceIII），對休閑農業相關文獻進行全面的統計與分析。科學知識圖譜能夠針對科學主題的發文作者、發文機構、關鍵詞等方面，進行學科網絡機構的生動可視化展示，其相關參數主要包括：①時間跨度（Timespan）、時間切片（SliceLength）、頻次（Frequence）、中介中心度(Centrality)的設置；②節點（Node）、連接線（Link）、網絡密度（Density）、聚類指標（ModularityQ）的分析，③節點圓環大小、連接線、時間的識別。主要指標說明：①若聚類參數0.4≤ModularityQ≤0.8表明結果聚類程度較為合理，ModularityQ＞0.8表明結果聚類程度較高；②生成的可視化圖譜中，節點圓環的大小與分析對象出現頻次成正比關系；③節點圓環外層年輪寬度與中介中心度大小成正比關系。
1.2數據來源
本文數據主要來源于中國學術期刊網絡出版總庫（后稱CNKI），分步對CNKI數據庫中休閑農業相關文獻進行檢索、收集。首先，關鍵詞為“休閑農業”，期刊來源類別為“核心期刊”、“CSSCI”，時間跨度為2000～2014年，對已發表休閑農業相關文獻進行檢索，得到457條記錄。其次，以博、碩士論文為主要來源，時間跨度為2004～2014年，檢索經清洗后得到博、碩論文228篇。再次，增加“鄉村旅游”、“都市農業”、“觀光農業”、“創意農業”、“農家樂”等五個關鍵詞進行補充檢索，共得期刊論文1298條記錄。最終，經過辨別、整理、去重，刪除會議紀錄、報道、無作者等，得休閑農業期刊文獻1062條文獻，以此作為本文研究的數據樣本。
2結果與分析
2.1研究概況
研究成果方面，休閑農業研究在近十年中呈現快速、穩定增長趨勢，從2000年的15條，到最高峰2010年184條；前期主要以休閑農業理論基礎、概念定義等方面探討為主，2008～2013年研究成果出現爆發式發展，其中以2013年為最，博碩論文以70篇占主要地位，單位則以福建農林大學為代表。總之，休閑農業正逐漸成為國內農業與旅游研究的熱門領域。研究內容方面，休閑農業較多與鄉村旅游、都市農業、觀光農業、休閑旅游、農業產業發展等方面進行交叉研究，現有休閑農業研究成果本身則以規劃設計、對策性研究、發展模式等為主。
2.2研究結果
采用CiteSpace軟件，首先，以2000～2014年為時間跨度，以1年為時間切片長度，以“keywords”（關鍵詞）為網絡節點，選擇前50個關鍵詞為每個時間區間被引詞，以詞頻15次進行排序統計，得到174個連接點，288條連接線，網絡密度為0.0191，生成可視化共被引網絡結構圖。其次，進行聚類分析，共得16個聚類，形成清晰的可視化的關鍵詞共被引聚類知識圖譜，關鍵詞出現的頻次反映在節點的大小上，頻次越多，節點越大。從知識圖譜中可知，“鄉村旅游”頻次最高，其次是“都市農業”、“休閑農業”、“觀光農業”、“農家樂”等。取關鍵詞頻次15次以上，得到18個高頻關鍵詞進行排序。結合現有研究與關鍵詞知識圖譜可知，休閑農業的研究領域主要與鄉村旅游、都市農業、觀光農業、創意農業、農家樂、生態農業等領域聯系較為密切、互有交叉；研究方法主要有聚類分析、TCM（旅游成本分析法）、顧客滿意度指數模型、內容分析法、SWOT分析、情景變量分析法、回歸分析法、層次分析法（AHP）、空間計量模型、雙鉆石模型、DEA（數據包絡分析法）、因子分析法、CVM（條件價值評估法）等；研究熱點主要有區域休閑農業、休閑農業資源評價、休閑農業資源開發、利益相關者、游客滿意度、休閑農業規劃與設計、發展模式、休閑農業標準體系、體驗營銷、空間結構與布局、生態保護、農耕文化等方面。
3休閑農業熱點研究進展
休閑農業具有農業基本屬性，是農業經濟的一種，但同時又結合了農業計劃、農業建設、農業生產和農業部門經濟等多方面的內容，系統地繼承與發展了傳統的農業經濟，是農業多功能性最重要的載體。本文重點論述休閑農業5個熱點研究進展。
3.1基礎理論研究
范水生等就休閑農業的概念進行過全面深入的探討，果雅靜等、牛君儀就休閑農業的發展模式較有研究，牛君儀認為有農業展示、農事參與、生態旅游、民俗文化、農家生活體驗、農村度假娛樂等六種模式。王德剛則對世界旅游農業發展歷史進行梳理總結出世界農業旅游大致經歷觀光農業、休閑農業與創意農業三個歷程，高志強等則對休閑農業的產業特征及演化過程進行深入研究，張強等則對我國休閑農業發展所促進的產業、資源、經濟、城鄉之間的融合進行闡述，而在宏觀層面，劉春香對我國觀光休閑農業發展有所研究。總之，休閑農業基礎理論研究已涉及休閑農業概念、定義、類型、模式、政策、行業標準、產業分析等多個方面內容，形成完備體系。
3.2區域性發展問題
唐蘇華等研究提出干旱區新綠洲五種休閑農業開發模式。郭利田、孫兆慧等、胡愛娟等對區域間的休閑農業合作與發展進行探討，齊永華等對我國城郊型農業的農業資源利用問題進行了探索性研究，趙玉榕主要以投資機制為主要切入點研究廈門借對臺優勢發展都市農業的政策建議，王樹進等、王曉峰等、朱華武等則運用空間計量相關方法以省域角度休閑農業的空間布局與發展進行研究。就現存研究而言，區域性的休閑農業發展問題仍是休閑農業宏觀研究的熱點，主要以研究生論文研究為主。
3.3休閑農業旅游研究
游客滿意度方面，陳勝科等、苗紅等、趙仕紅等、田彩云等在旅游者消費需求、游客需求特征、滿意度評價模型、實證研究等方面進行過深入研究。旅游成本方面，邱生榮等采用情景變量法分析休閑農業游客的旅游行為進而指導休閑農場的科學管理與經營。旅游安全方面，陳水雄等對休閑農業的旅游安全進行過分析，提出海南構建休閑農業旅游安全保障體系的的相關措施。旅游開發方面，周麗潔就湖南省休閑農業旅游市場進行過對策研究。鄉村旅游方面，王會娟、郭煥成等、楊載田等、耿品富等、張劍剛等則研究休閑農業與鄉村旅游的產品體系、發展創新與路徑、管理經營模式等方面。此外，王穎暉對休閑農業的旅游服務創新進行整合概念模型分析。總之，主要存在與旅游結合、產業協作、旅游成本、旅游安全、游客滿意度、消費需求等方面的研究。
3.4休閑農業資源評價與開發
資源評價是休閑農業開發與設計的前提條件，阿布都熱合曼•哈力克采用層次分析法對休閑農業資源評價構建了資源條件、開發條件、旅游條件等三方面的定量評價模型并實證分析，黃志紅對休閑農業體驗價值建立指標體系進行綜合評價。肖光明構建了包括7項評價要素、26項評價因子和具體等級的休閑農業質量等級評價體系，并針對休閑農業園區進行實證分析。而在大區域的休閑農業產業方面，孔慶書等對河北2011年12家休閑農業與鄉村旅游點進行全面的DEA效益分析，劉軍等采用層次分析法構建發展基礎、協調能力、可持續能力等三大系統層的43個評價指標針對湖南休閑農業的可持續發展能力進行評價研究。在研究成果方面，以規劃設計類為主的產業實踐應用以碩士論文成果為主，而趙毅、鄒宏霞等就休閑農業的規劃、產品設計等有過研究。
3.5休閑農業與新農村建設
周彬等認為休閑農業的發展與新農村建設具有一致性，羅文斌等主要運用因子分析法研究休閑農業的社會居民經濟社會影響感知度。鐘平等、王圣軍、姬汝茂、張勝利等針對新農村建設與休閑農業發展關系進行過深入研究，較多以新農村建設的角度探討休閑農業的開發與發展對策研究。
4結論與討論
[論文摘要]：農家樂休閑旅游業是順應城鄉消費新趨勢而逐漸發展起來的農村新型產業。本文以長沙為例，通過實地調研，分析了新農村建設中農家樂休閑旅游業發展的基本模式，針對其相應的問題，提出農家樂旅游可持續發展的對策和建議。
一、農家樂旅游產業的概念：
“農家樂”，是隨著社會經濟的發展、人們生活水平的提高，傳統的消費不能滿足日益更新的精神和物質生活的需求而產生的一種新的消費模式。是以提高經濟效益為目的，以本地資源為基礎，優化組合各種生產的新興旅游產業。它是一種逐步發展的農業生態旅游、農業休閑旅游和農業觀光旅游項目。
二、湖南長沙農家樂旅游產業發展的現狀
據長沙市旅游局統計，2006年，長沙市的農家樂有1415家，其中五星級農莊17家；去年鄉村旅游景點接待總人數達835.2萬，總收入超過10.5億元
長沙農家樂旅游開發從不同的角度可分為多種模式：
1.城市郊區型。城郊經濟基礎好，空氣潔凈，交通便利，休閑農業發展的條件得天獨厚，2.景區周邊型。我市現開辟了8個森林公園，擁有大圍山、黑麋峰等一大批風景名勝區，還有灰湯溫泉、岳麓山等，是我市休閑觀光農業和鄉村旅游業發展最早的地區。3.基地兼容型。我市農村種植基地建設和農產品加工園區注意休閑項目配套，觀光功能兼容，成為了很好的休閑觀光場所，提高了綜合經濟效益。
按休閑農業的功能劃分，目前有三種類型：
1.觀光觀賞型。我市農業種植資源極為豐富，長沙花木帶、各地茶園果園藥園和水面養殖等名優特產為開發觀光型休閑農業項目提供了有利的條件域。
2.參與體驗型。以吃農家菜、住農家房、觀農家景、干農家活的“農家樂”為主體的一系列產品現已初具規模。
3.休閑度假型。我市森林資源豐富，長沙植物園、望城黑麋峰、瀏陽大圍山等國家森林公園環境幽靜，氣候宜人，是天然的“氧吧”，利用其優質的生態環境建立森林度假村、開展“森林浴”避暑、度假、健康療養、等活動，建立配套的休閑娛樂設施。
農家樂投資開發主體角度:
1.農戶聯合型：特點是：投入少，接待量有限；鄉村文化保留完整；旅游帶動效應有限。
2.（公司)農戶型：特點是：引進旅游公司參與經營、管理；發展規模和接待量較大。
3.(公司,社區)農戶型：特點是：參與三方責任和分工明確：公司負責旅游景點（區）的規劃、營銷、培訓；村委會協調，農戶按規定接待、導游。
三、長沙休閑旅游業存在的主要問題
1.認識不到位，缺乏有效的引導。對休閑農業還存在模糊認識，缺乏有效的引導，有明顯的盲目性。對休閑農業經營范圍與活動內容的核定、服務質量的要求等方面缺乏統一、適用的規范標準。
2.經營不規范，缺乏科學的管理。在軟環境方面，由于經營休閑農業是一項新的事業，經營者缺乏必要的培訓，組織能力及管理技能準備不足，往往憑著自己的經驗對項目的建設及經營管理做出決策，跟不上市場對其發展的要求。
3.布局不合理，缺乏準確的市場定位。我市休閑農業發展速度快，但規模比較小，整體建設水平比較低，不能因地制宜，合理布局，有一些地方為了凸現休閑農業的個性特色,采取“拿來主義”,不切實際,生搬硬套,結果弄巧成拙，效果不理想。
4.思路不開闊，缺乏多樣的特色設計。我市現有休閑農業主要是以觀賞型、娛樂型、度假型三種為主，務農型、品嘗型、購物型、療養型的很少。沒有整體的營銷，沒有形成自己的品牌，無法提高休閑農業的市場號召力和提升休閑農業的知名度。
四、湖南休閑農業發展的有利條件
1.特有的瀟湘自然生態環境。長沙森林景觀的季相變化明顯。水系河湖水體四季豐盈，共同構成了“瀟湘”山水風光長軸畫卷，為長沙的鄉村旅游提供了良好的自然生態環境本底。
2.豐厚多奇的鄉村景觀資源。我市環城的大水面大面積的種植產業，體現了魚米之鄉的色彩；瀏陽、望城、寧鄉的傳統農業文化景觀，顯示了山鄉風情；使人感受到人類與大自然和諧的魅力，為我市休閑農業的發展提供了豐富的人文資源。
3.完善的交通網絡。至2005年，全市周邊已形成覆蓋面大、通達性強的立體交通網絡。長沙到其他13個市（州）以高速公路相通，我市鄉村公路已經形成了四通八達的鄉村公路網，為休閑農業的發展提供了交通便利。
4.十分可觀的潛在客源市場。從客源上看，“長、株、潭”2005年，三市非農業人口已超過400萬人。從長遠的角度來看。南面有廣州、深圳；北面有以武漢為中心的華中城市群；是我市休閑農業旅游不可低估的潛在客源市場。
5.民間資本投入積極。休閑農業的廣闊市場前景，吸引了多種投資主體的介入，而且形成了一個強有力的投資群體。我市農家樂旅游的投資構成中，農民家庭投資約占16%左右，民間私人資本和工商資本約占84%左右。民間資本已成為休閑旅游投資主體。
五、可持續發展的建議
1.加強領導，強化對農家樂休閑旅游業的服務。從扶持農家樂休閑旅游業發展角度出發，把這一促進農業增效、農民增收的農村經濟新亮點培育好、發展好，為之服務好。
2.以農為本，夯實農家樂休閑旅游業發展的產為加快推進現代農業建設。利用農家樂休閑旅游業集“吃、住、游、樂”于一體的窗口功能，延長農業產業鏈，促進現代農業建設。
關鍵詞：休閑農業；發展對策；關鍵環節；可持續發展；途徑和措施
中圖分類號：F323.2 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151132071
引言
我國農村自建國初期的后就遵循計劃經濟制度的要求，加入到互助合作社和的體系里，逐步形成了城鄉二元經濟社會結構體制的結果。城鄉二元結構嚴重束縛了農業，農村，農民的發展。國家在政策上傾向于城市，使得很多投資，技術，人才都流向了城市。城鄉二元結構不僅使得農業，農村，農民得不到發展，還給城市的發展帶來了很多負面效應。農業發展緩慢，農民增收困難，很多農民紛紛離開農村進入城市打工。農村大量的田地被閑置，農民的進城潮還給城市帶來了諸如，環境污染，綠地減少，交通擁堵等等的問題。2004年，國務院頒布《關于深化改革嚴格土地管理的決定》，在這項政策推動下，很多企業和個人從進場務工的農民手中獲得農村閑置的土地和荒地的經營權，加入資金、技術的投入，盤活了農村閑置的土地、荒地。產生了一種以農業產品為資源，農村生態環境為依托，自己購進的設備為主體的新型農業生產經營形態： “休閑農業”。
1 休閑農業的概念
“休閑農業”起源于19世紀30年代中期的歐洲。迄今為止，“休閑農業”還沒有一個明確的定義。在各個國家的各個學者給出的定義都不一樣。國內外學者對“休閑農業”的定義大致如下：
縱觀國內外眾多學者的觀點，休閑農業的定義可以概括為：在秀美的生態農業資源的基礎上，設計、開發、建設集旅游、觀光、住宿、購物、度假、教育等一體的綜合性產業。其目的是增加農民收入，提高農村的就業率，加快經濟發展，促進生態平衡。
2 休閑農業的特點
2.1 低成本
休閑農業不同于傳統農業，傳統農業以成熟的農作物來實現經濟效益，從開始種植就需要大量的種子、化肥、農藥、機械的投入。培育期間還需要更多的人力、物力、財力。產生的效益很低。休閑農業則是依賴于農業資源和周圍的生態環境之上，一次性購入建成可供游客觀光、休閑、住宿、教育的場所，后期維護成本較低。
2.2 高收益
休閑農業一次投入的成本可以產生高于傳統農業同等成本產生的經濟效益，很多農民在休閑農業中的收益遠遠高于在傳統農業中的收益。
2.3 污染小
傳統農業一直在粗放式經營，耕作過程中流失的化肥、農藥和收割時產生的大量秸稈對周邊河流產生嚴重的污染。休閑農業主要以農業為輔、休閑為主，因此它比傳統農業更加的環保。
2.4 產品附加值高
傳統農業只是單純的銷售農產品，休閑農業則不同，同樣一片果園，傳統農業單單的銷售果子，休閑農業則可以讓游客觀光、采摘果子、動手榨果汁等。產品附加值遠遠高于傳統農業。
3 寶應縣概況
寶應縣始建于秦，位于江蘇省中部，長江三角洲北翼。E119^7，43；～119，42.51，N33.2.46～33.24.55，屬里下河平原區。全縣共有鄉鎮14個，省級經濟開發區1個，全縣擁有耕地面積7.67萬km2。寶應四季分明，氣候溫和，日照充足，呈熱帶季風性氣候特征。適宜動植物的繁衍生息和種植生長。
4 寶應縣休閑農業分析
4.1 地理優勢
寶應屬于黃淮沖擊平原，一條京杭大運河貫穿其中。境內海拔在2m左右，s331省道貫穿東西，s237省道貫穿于南北，縣內湖泊密布，共有河流42條，是南水北調的源頭地。周圍有揚州、上海、南京、連云港等重大港口。寶應距離蘇中機場只要近一h車程，在建的連淮揚鎮高鐵寶應站使寶應和全國大城市的距離大大縮短。
4.2 文化優勢
寶應始建于秦，距今已有兩千多年歷史。南接歷史名城揚州市，北連文化名城淮安市。少時的讀書處使得寶應更具有文化底蘊。久遠的歷史和現代文明使得寶應這座城市更具人文魅力。
4.3 市場優勢
寶應縣2014年GDP總量408.20億元，在政府的帶動下，全縣人民人均收入同比增長11%，居民的收入增加使得休閑農業的消費市場潛力增大。
4.4 政策優勢
2010年以來，縣委縣政府大力推進農業特色化、規模化為目標，著力發展生態旅游農業和傳統農業的有機結合。
4.5 區位劣勢
全縣現有休閑農業企業11個，休閑農業個體經營戶10家。多數休閑農業區位交通不便利。在推廣時候難度很大，消費者群體范圍大大被限制。
4.6 內容單一、設施不健全
除了荷園和白鷺島兩個大的休閑農業外，其他休閑農業，內容形式單一，很多只是單純的讓游客進行采摘、垂釣活動，沒有最大程度的開發，在和其他休閑農業企業競爭的時候缺乏優勢。
經營管理者素質低：很多休閑農業的經營管理人員，很多以前是從事農業生產、加工的工作，對經營管理休閑農業缺乏系統性的管理技能和知識，盡管有關部門在對很多管理者進行培訓，但效果還不是很顯著。
4.7 休閑農業缺乏規范的管理
縣內絕大多數休閑農業雖然取得營業執照、稅務執照，但是很多很多游客反應自己要求開張發票的時候，很多休閑農業沒有發票可開。休閑農業在縣內已經運營數家，當時還沒有一個真正的行業規范和技術指導。問題的根本是沒有一個統一的管理部門。
4.8 知名度不高，品位低
縣內休閑農業的消費者群體還局限于本縣及周邊縣市，原因是本縣很多休閑農業定位低、規模小、低品味，沒有品牌營銷意識。內容不夠豐富，設施過于簡陋。社會影響力低。
5 寶應縣休閑農業的發展對策
國內外學者對于發展休閑農業有著不同的看法和對策，通過對寶應縣休閑農業的調查認為：下一階段，寶應縣休閑農業的發展思路一定要高舉科學發展觀旗幟、統籌城鄉發展、堅持現代農業道路、堅持可持續發展，充分發揮旅游業和農業的優勢。全力打造多功能型的休閑農業。
5.1科學規劃布局、因地制宜
縣有關部門一定以休閑農業長遠發展為目標，要將休閑農業區位的定位同城市旅游規劃、城鄉一體化規劃、農業產業化規劃結合起來。休閑農業的區位規劃一定要突出特色，從各鄉鎮、各村的農業資源、經濟資源出發，選擇一條適合本鄉鎮、本村發展的道路。努力打造：“一鄉一業“一村一品”的特色休閑農業。
以農為本、以農為輔：休閑農業是依托農業發展起來的綜合性產業，但是整個產業一定要貫穿“農”字，千萬不能脫離農業產品，不能盲目的追求服務業的發展。但是在以農為本的前提下，要合理的開發的第三產業，堅持立足農業，合理開發觀光、旅游、采摘、住宿、教育等項目。
5.2 制定政策、扶持休閑農業
政府一定要完善相關機制，大力吸引社會資本參與到休閑農業中去，應積極鼓勵農民自主開發休閑農業，對于自主開發休閑農業的農戶給予政策激勵，加大對休閑農業的扶持力度，引領農民自主創業。在用地審批過程中，一定要加大監管力度、規范用地，避免出現土地濫用、他用。
5.3 加大品牌建設
休閑農業包含了農業、工業、服務業的經營管理內容，需要具有更專業技能的從業人員。很多從業人員缺乏責任感、品牌意識淡薄。只顧眼前的利益，沒有立足長遠的發展目標，致使休閑農業發展緩慢，效益低下。
強化監督機制：休閑農業選址多在鄉鎮村落，很多時候政府的監督力不足，致使很多休閑農業胡亂經營，擾亂市場秩序。游客投訴處理不及時，使得休閑農業進入一個不健康的發展模式。因此，強化監督機制，加強休閑農業的管理，使休閑農業能通過正規形式占得市場份額。
6 結語
寶應縣休閑農業正在蓬勃發展，這種發展是建立寶應縣的經濟、文化、教育、旅游等共同發展的基礎之上。但寶應的休閑農業較周邊縣市的休閑農業水平還是較低。在政府的引導下，大力發展休閑農業可以產生農產品附加值、增加農民收入、提高社會就業率、保護鄉村民俗文化、提高教育水平等的乘數效應。對于促進農村和農業的經濟發展、建設社會主義新農村、全面建成小康社會，休閑農業具有重要意義。
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關鍵詞：中牟；旅游觀光農業；發展；對策建議
中圖分類號：F590 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）13-0259-03
當前，隨著中原經濟區、鄭州都市區、鄭州新區“三區”建設的疊加推進，中牟進入了 “三化”協調發展的黃金期。“三化”協調發展背景下中牟旅游觀光農業發展面臨著怎樣的機遇，出路又在哪里，是值得深思的問題。
一、中牟旅游觀光農業發展的優勢與機遇
2010年3月25日，聯合國的一份報告中指出：“中國的城市化進程極為迅速，目前全球共有50萬以上人口城市961個，其中中國就占到了236個，城市化率達47%。”城市高速發展是一把雙刃劍，在帶來諸多積極效應的同時，也導致了人口膨脹、空間狹小、交通擁擠、空氣污濁、競爭激烈等隨之而來的問題。深受“城市病”之苦的人們迫切想要回到大自然懷抱，返璞歸真的愿望十分強烈。另一方面，隨著生產效率的提高，人們的閑暇時間也在逐漸增多。目前，中國居民除了享有每周的雙休日，還有“五一”、“十一”等法定假日，每年都有較多但時間較短的休息日，這就意味著近郊旅游將成為人們外出游玩的首選。
中牟是一座歷史悠久、民風純樸、生態秀麗的中原新城，西距省會鄭州市25公里，東距歷史文化名城開封市24公里，屬于鄭州市和開封市的“半小時經濟圈”。縣城北距連霍高速11公里，南距鄭州國際機場28公里，京珠高速、鄭州繞城高速、機場高速在縣域西南部交匯，交通十分順暢便捷，中牟發展旅游觀光農業有充足的客源。
中牟縣是傳統的農業大縣，擁有西瓜、大蒜、蔬菜、畜牧、水產養殖等主導產業，具有良好的產業基礎。“縣南林果牧、縣中瓜蒜菜、縣北水面種植和水產養殖”的產業布局已經形成，設施農業、精品農業、標準化農業、無公害農業、生態農業相繼形成規模效應。先后被評為國家級無公害農產品生產示范基地縣、園藝產品出口創匯基地縣、平原綠化高級達標先進縣、北京市“場地掛鉤”蔬菜生產基地縣和河南省農業標準化生產示范縣、農業“十強縣”之一。
中牟主動把握假日經濟全面升溫的大好機遇，依托得天獨厚的生態資源優勢和優越的交通區位優勢，審時度勢，果斷決策，以雁鳴湖森林公園生態風景區、東湖莊園開發建設為龍頭，發展壯大特色旅游產業。雁鳴湖生態風景區、東湖莊園、森林公園、四牟園、官渡古戰場、潘安故里等景區串點成線，初步奠定了獨具特色的旅游產業基礎。
中牟旅游觀光農業發展的總體目標是：按照成為市民的“菜籃子”；成為市民休閑觀光的好去處；成為優良生態環境的所在地三大功能需求，圍繞產業聚集區建設，抓好農業專業園區建設，把農業做專、做大、做強。著力建設集觀光休閑、采摘體驗、旅游度假、健康養生為一體的都市型現代農業示范區。其總體思路主要是：打造“兩區一城一灘五大產業”，力爭實現“一年打基礎，二年保開園，三年成示范”。“兩區”是：在連霍高速以北，規劃建設180平方公里的旅游觀光農業示范區，重點發展漁業、花卉、蔬菜等產業，打造以賞花品花、垂釣休閑、采摘體驗為主的各類園區；在鄭民高速以南，規劃建設450平方公里的生態高效農業示范區，大力發展設施蔬菜、高檔花卉、優質林果等產業。為加快進度，在每個核心區內率先啟動1個5平方公里的先導區，輻射帶動示范區產業快速發展。“一城”是：河南萬邦國際農產品物流城。總規劃占地5300畝，計劃總投資90億元，建成中原地區規模最大、功能最全、輻射帶動能力最強的現代農產品物流城。“一灘”是：黃河灘區生態再造、產業轉型工程。 “五大產業”是：蔬菜、花卉、漁業、林果、畜牧。
二、中牟大力發展旅游觀光農業的現實意義
發展旅游觀光農業是解決三農問題的重要措施，對促進農業結構調整和社會經濟發展、培育農業經濟新的增長點、促進新型城鎮化、新型工業化、新型農業現代化“三化”協調發展等多方面具有積極意義。
1.優化農業結構，提高農村經濟效益。旅游觀光農業是傳統農業與現代農業的結合，是改變城鄉二元結構的開始。以農業為基礎，農民為主體，農村為單元，按照統一生產、生活和生態的目標發展旅游觀光農業，通過發展特色種植、養殖、林木、果樹、花卉以及加工等產業，有機融合第一、二、三產業，形成三產聯動[1]，促進農業結構優化，與傳統單一的糧食種植相比較，其經濟效益能夠提高數十倍。
2.擴大農村勞動力就業，增加農民收入。旅游觀光農業屬于服務性很強的勞動密集型產業，與旅游觀光農業發展相配套的度假村、飯店、商店、游樂場等部門需要大量的服務人員，比如廚師、售貨員、安保人員、維修人員等，可優先在周邊區域農民中招聘，將在很大程度上解決周邊農村剩余勞動力的就業問題[2]，從而大大增加農民收入，加快農民致富的步伐。
3.為市民提供觀光、休閑、度假及農業知識教育的基地。旅游觀光農業的發展可向城市居民提供體驗農業生產及農耕文化、參與農家文化娛樂、學習農業知識、了解農民生活等服務，使人們在休閑的同時，能享受到農村的田園風光，感受豐富的農業資源，享受農業生產的樂趣，體察農家特有娛樂活動的風情。因此，可以將旅游觀光農業園區建設成為市民提供觀光、休閑、度假及接受農業知識教育的基地。
4.加強城鄉交流，促進鄉村文明發展。旅游觀光農業的發展能帶動周邊農村交通、通信及文化教育事業的發展，改善農村人文生態環境。通過旅游觀光農業的發展，廣大農民可以學到先進的農業生產技術和管理手段，并能受到大量外地游客和現代文明的熏陶。城市游客把城市的政治、經濟、文化、思想意識等現代觀念和生活習慣輻射到農村，可以提高農民素質，促進城鄉統籌，增加城鄉互動，推動鄉村文明發展。
三、中牟旅游觀光農業發展的對策建議
1.明確產業發展方向，統籌安排，合理規劃。高品位旅游觀光農業的發展需要有高標準規劃。中牟旅游觀光農業發展規劃要和鄭州新區規劃相結合，和城市“菜籃子”工程相結合，和新型城鎮化及新型農村社區建設相結合。地方政府要出臺政策，搭建平臺，統籌安排，打造產業。可以用打造第二、三產業的理念去打造農業，把中牟旅游觀光農業示范區建設成生產基地、示范基地、教育基地、旅游基地、加工基地和科技基地。
中牟旅游觀光農業示范園區的景觀生態規劃必須根據示范園的資源、生產條件和季節特點，充分考慮其區位條件和交通條件，因地、因時制宜。立足中牟，立足沿黃生態濕地和灌區資源，中牟旅游觀光農業要發展多樣功能的示范園區，強化優質果品、精品無公害蔬菜、花卉苗木等特色種植生產，彰顯地方特色，建立生態功能完善且穩定、生態效益理想的示范園生態系統，建設集農業生產、生態會議、觀光休閑、旅游度假于一體的、高效農業與農業觀光旅游相結合的現代高效農業示范園區[3]。
2.建立多渠道、多層次、多元化的農業投入新機制。為服務旅游觀光農業的發展，要多方籌資，保障投入。在中牟旅游觀光農業示范區建設中，要以政府投資引領撬動企業投資，縣財政每年預算投入不低于1億元，連續投入5年，支持示范區建設；搭建投融資平臺，吸引金融資本投資建設；積極爭取上級各類支農惠農項目資金，整合各類涉農項目資金，捆綁使用，集中投向核心區和先導區建設；還要做好招商引資，吸引社會資金支持旅游觀光農業發展。
3.建立開發多種旅游觀光農業形式。旅游觀光農業集觀賞、品嘗、娛樂、采果、勞作、農技學習、鄉村文化欣賞、農民生活體驗、特色農產品選購等為一體。在眾多旅游觀光農業形式中，要特別強調：其一，在眾多的功能中，具有地域獨特品質的農產品更能引起人們的關注，發展特色物產是發展旅游觀光農業的重要元素。一種名聞遐邇的農產品，就是一張地方的金質名片。其二，涉及農業旅游的自然景觀和人文景觀是農業旅游開發的關鍵內容。農業人文景觀類型涉及的范圍很廣，比如特殊農田、茶園、牧場、自然保護區、特色村寨等，都將成為旅游觀光農業發展的重要形式[4]。
4.培育龍頭企業，創立旅游品牌。要深入實施“強龍興農”工程，圍繞主導產業和特色產業，積極招引食品加工業、外向型加工企業、科技含量和附加值高的企業，著重招引國家級農業龍頭企業；要深入實施龍頭企業帶動戰略，密切聯系龍頭企業與基地、農戶，著力扶持一批產業關聯度大、市場競爭力強、輻射帶動面廣、與農戶利益聯結緊密的農業產業化龍頭企業，形成“公司+農戶+基地”等較為完整的產業化經營形式[5]。同時，旅游觀光農業的發展要有品牌意識，要引導企業創立旅游品牌。品牌是高質量、美形象的代名詞，當旅游地、企業或產品成為知名品牌，擁有了較高的知名度和美譽度，旅游者就會樂意反復消費及不斷宣傳，使名牌實力進一步鞏固，形成良性循環，促進旅游風光農業產業不斷轉型升級。
5.大力引進培養旅游觀光農業專門人才。旅游人才培養有不同的主體，主要包括旅游院校、企業、政府主管部門、相關行業組織等，相關主體之間要形成緊密的合作關系[6]。要以旅游院校及科研機構為基礎、企業及行業為主導、政府宏觀規劃指導、社會力量配合支持，形成工作合力，提振教育信心，進一步完善旅游人才培養體系。
其一，充分發揮政府在整合資源、推動合作與對話方面的優勢，為國內外旅游院校及旅游企業間進行人才培養與教育合作牽線搭橋，指導和推動旅游高校和旅游企業之間開展不同層次、不同形式的合作與交流，并為其提供相關便利和保障。
其二，加強學校與企業合作，創新校企合作內容和方式。校企雙方共同建立研發中心，共同進行課題攻關，以項目和問題為導向，以創新人才培養為核心，以旅游學科為依托，既積極鼓勵和支持旅游院校推行學歷證書與職業資格證書“雙證書制”，又鼓勵企業接收師生頂崗輪崗實踐和實訓，實現優勢聯合。學校與研究單位也要在研究資源上實現優勢共享，如教師或研究人員互聘或兼職，書籍和網絡數據互借，從而達到人力、教育、信息多種資源共享。
其三，農業旅游企業應根據員工的性格、氣質和能力特點，通過開展工作分析、職位分類、績效考評、職位調動和提升等方式，將每個人安排在合適的工作崗位上，用其所長，做到人盡其才、才盡其用。同時，要加強對旅游企業員工的培訓，為其創造更多進修機會，提高從業人員素質和競爭力。另外，應鼓勵旅游企業進行相應崗位證書開發，積極探索崗位培訓與持證上崗制度、薪酬制度相銜接的有效機制。
其四，擴大國際視野，加強國際合作，進行開放式人才培養。根據中國旅游業的實際情況，應在堅持以自主培養開發為主，培養和使用好本土人才的同時，重視引進海外人才。既要加大旅游人才的引進力度，積極“請進來”，也要努力搭建橋梁，大步“走出去”。
6.從游客需求出發設計鄉村旅游產品，拓展鄉村旅游產業鏈。發展旅游觀光農業的一個重要作用就是帶動農業、農副產品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀念品、商貿、運輸等產業發展，促進農村產業結構向高產、優質、高效、生態、安全和深度加工的方向調整和發展，延伸和拓展鄉村旅游產業鏈[7]。
其一，選擇旅游商品開發作為突破口。鄉村旅游者以城市居民為主，他們對鄉村的農副產品和土特產品往往情有獨鐘，很樂意購買一些價格比市內便宜又新鮮的農副產品和有地方特色的手工藝品帶回家。因此，可以通過建立以當地農產品加工為龍頭的企業，對當地土特產和手工藝品、紀念品進行深加工、精加工，力求上規模，上檔次，為旅游者提供多樣化的旅游商品，來刺激旅游消費，拉動市場需求。
其二，采用旅游與果園、菜園、經濟作物、家禽家畜養殖相結合的鄉村旅游經營模式，向游客提供綠色無污染的糧食、蔬菜、家禽，帶動相關農副產品的銷售，吸引游客進行餐飲消費。
其三，深入挖掘鄉村元素的旅游價值。生態環境、鄉間小道、節氣農事、喜慶民俗、果木花卉、種植養殖、四季時鮮、采摘收獲、農民畫、傳統手工藝、土特產制作等皆可為資源素材，形成四季型全年候的產品，產業鏈鏈接的要素越多，時間越長，收益也就越多，對農村相關產業的拉動效應也就越大。
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關鍵詞：生態休閑；農業；寶雞
中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）07-126-02
1 休閑農業概述
在現代農業發展中，農業旅游休閑已越來越成為農業發展的重要組成部分，休閑農業是一種結合了傳統農業與現代旅游業的農業新模式[1]，是將生產、生活、生態結合為一體的新產業[2]。發展多功能休閑農業可以調整和優化農業產業結構，促進農民增收和轉移就業[3]，休閑農業與鄉村旅游的發展在提高農業經濟的發展速度的同時，可以開發農業資源，修復農業環境，還可以促進城鄉信息、科技等多領域的交流。以寶雞市陳倉區慕儀鎮生態園的規劃為例，對新型農業發展模式進行分析，既有休閑農業與鄉村旅游發展的理論探索，也有規劃設計的實踐。
2 寶雞市新育休閑農業生態園區發展現狀
2.1 新育生態園概況 新育生態農業觀光示范園位于寶雞市陳倉區慕儀鎮齊西村，隸屬寶雞新育生態農業發展有限公司，于2012年成立，計劃共投資2 800萬元，規劃占地面積67hm2，目前是省級生態園區，有新打機井2眼，1臺變壓器。生態園主要提供園林綠化，農業種植，家畜禽、淡水魚養殖，農產品銷售，垂釣和農業技術咨詢服務等。現在，園區已與西北農林科技大學達成協議，開展校企合作，將生態園的種養殖基地作為西北農林科技大學的教學科研實習基地，并聘請山東壽光資深技術員全程全面指導管理，努力提高產品質量，提升園區品位。
目前，園區已完成投資1 500萬元，正在建設家禽飼養基地，日光溫室、垂釣、種植、養殖已出具規模。游人可自行采摘、喂養、垂釣、健身和娛樂等，是集有機食品和生態循環農業、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區。以觀賞農村風光、參與農業生產、體驗農家生活、進行農業教育、品嘗農家餐飲為主要內容，將自然景觀與農村獨特的民俗文化有機結合，將產業發展與農民增收有機結合，以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農業產業經營模式，是合理開發農業資源、拓展農業功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會，游客通過交流溝通、體驗農村生活、參與農業生產等親身感受融入到農村中去[4]。
2.2 生態園的發展目標和宗旨 生態園區建設追求生態、綠色、環保，以無公害有機蔬菜、綠色生態果園、生態循環養殖為目標，生產綠色有機食品、建設生態觀光農業，以市場為導向，以科學技術作支撐，實現生態良性循環與農業可持續發展。以“興農、富農、健民、強民”為宗旨，依托北坡森林公園的生態優勢和運糧寺的人氣優勢，努力建設集生態循環農業、休閑觀光農業為一體的綜合性現代農業園區。圍繞“陳倉區生態園林城市建設后花園”的定位，擬建設提供設施種養殖、農家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農場體驗、苗林觀光等服務項目。
2.3 休閑產業規劃布局
2.3.1 農業種植區 建有QQ體驗農場，提供100多塊免費地塊，并為游客免費提供種子、肥料、農耕工具。
2.3.2 生態養殖區 建設豬舍7座，羊舍1座，占地6.7hm2存欄生豬1 100頭，為關中黑豬，主要喂草料和玉米，55kg左右出欄。羊180只，有山羊和綿羊等。
2.3.3 綠色采摘園 在生態園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座，采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚，后墻和側墻均為土墻，保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種，大力發展有機蔬菜水果種植，在生態園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優質果品基地。
2.3.4 休閑娛樂區 建設8 000m2的接待建設中心1處，餐飲部的所有食材從養殖、種植、采集加工到銷售均為自主經營生產，確保生產過程中的每個環節都有保障，是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養，富含多種營養，具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續頁循環等普通豬肉沒有的營養價值；羊肉品類齊全，綠色環境無污染，營養價值高，食療藥療效果明顯；地下深水井養的特色魚肉，維生素和礦物質含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農家菜等地方特色小吃開辟了農民增收新渠道，建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等，配套有星級賓館住宿，冬季取暖采用原始火墻。
2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區，蔬菜、水果無農藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座， 讓游客在寧靜、清新的大自然環境中低消費、高享受。
2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發酵有機肥。在寶雞市農技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池，利用沼氣做燃料和照明，利用沼渣和沼液澆地種菜、養魚，實現了節約資源、環境友好。養殖廠的豬糞、雞糞，在漚糞池里漚發一段時間后，用作有機肥，沼渣肥澆地，達到了農業生態系統物質循環利用，與化學肥料相比，這些肥料具有營養全、肥效高等特點，提高作物產量和品質的同時還起到改良土壤的作用。
2.4 休閑旅游與農民就業 示范園建成后，長期雇傭村組80余名農民入園務工，使周邊群眾有了就近就業的機會。既能輻射帶動當地就業[5]，增加國家稅收，帶動相關行業，促進當地經濟快速發展，又能實現老百姓菜籃子市場長期穩定，通過雇傭勞動力發展休閑旅游業增加農戶收入。同時積極推動農產品向高起點、高標準、高投入、高產出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發展。
3 生態園發展中存在的問題
（1）羊舍空間較小，換氣設備不能滿足需要，排氣不順利。計劃投資擴建羊舍，更新換氣設備。
（2）沼渣、沼液主要用做肥料，但沼氣利用不理想。因生態園離住宅區遠、資金不足等原因，沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金，提高沼氣利用率。
4 今后發展的方向
將增加糧食作物的種植（小麥、玉米）面積，發展休閑觀光農業因地制宜發展特色農業，形成多樣化的生態經濟消費產品。新育生態園的休閑農業發展不但是以經濟效益為目標，更重要的是為了實現環境凈化與生態保護，經濟與環境共同發展，在生態園內部合理安排物質循環，盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入，求得盡可能多的農產品輸出，達到生產發展、生態保護、能源再生利用、經濟效益提高。
參考文獻
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關鍵詞：觀光農業；規劃；初探
中圖分類號：F323 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-09-0008-1
觀光農業是一種新型旅游產業，在我國經過2O年的發展，取得了一定的成績，但也出現了一些問題。本文通過研究觀光農業的發展歷史、基本概念與觀光農業規劃的相關內容，分析我國觀光農業的現狀，來探討我國的觀光農業規劃。
1 觀光農業與觀光農業規劃
1.1 觀光農業
觀光農業是以農業為主體、觀光為目標、傳統農業與現代旅游業相結合而形成的交叉型產業。伴隨著農業產業化的發展，人們發現農業不僅具有生產，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、獨家的生活。隨著人們收入水平的提高，生活節奏的加快和競爭的日趨激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能夠回歸自然，在典型的農村環境中放松自己。觀光農業就是以“綠色、休閑、參與、體驗”為特色，給有課提供可以觀賞、垂釣、燒烤、狩獵、采果、制作標本等各項服務的新型農業生產經營模式。
1.2 農業觀光規劃
農業觀光規劃要以改善農業生態環境，維護與美化區域農業和農村自然景觀風貌為前提，要選取合適的地點，具體設計合適而有特色的項目，從而建立起一系列的觀光農業景區。觀光農業規劃設計的內容基本上是參照旅游規劃的內容而定的，并以市場為導向，結合本身的具體情況來確定開發方案，按照“整體、協調、循環、再生”的原理，有利于農業額資源的合理利用與環境的保護。
2 對我國觀光農業規劃的探討
2.1 發展我國觀光農業的前提
回顧我國觀光農業的發展，對農業可持續發展的認識明顯不足，對生態環境和社會環境肆意破壞。在開發觀光農業時，只注重經濟效益而忽視生態效益和生態環境的保護和建設，對自然資源大量浪費，忽略鄉土文化的挖掘，破壞了原有的寶貴的農業自然資源、特色，甚至破壞了原有的生態平衡和良性生態循環。由于資源的過度消耗，在旅游開發同時，如何保證資源的可持續利用是旅游區建設的首要問題， 以持續發展為前提已成為世界觀光農業發展的主流。根據我國觀光農業的現狀，現階段我國觀光農業在規劃上主要解決的問題就是如何保護環境保護，以形成生態良性循環，實現農業的可持續發展，因此，保護農業生態環境是我國觀光農業可持續發展的基本前提，保護和營造好的生態環境是其成功的根本保障。
2.2 發展我國觀光農業的條件
2.2.1 旅游資源 觀光農業具有強烈的地域性，觀光農業區所在地區的綜合自然條件在一定程度上確立了其開發類型和方向。一般而言，所有農業景觀資源和與農業生產相關的活動都可以作為旅游資源。進行觀光旅游農業開發的地區，要根據其自身農業景觀資源的構成及所輻射的旅游區域的旅游需求來綜合考慮，從而進一步發展其獨具特色的農業產業和農業景觀資源作為該地區觀光農業開發的主要旅游資源。
2.2.2 區位交通條件 對于觀光農業這種新型的農業生產經營模式而言，它所依托的是農業景觀資源和農業生產條件這種非稀缺的資源，因此，它所提供的服務所輻射范圍具有一定的局限性。這就決定我們在選擇觀光農業開發區域時要考慮其與周邊市區的距離，盡量選在距離市區車程不遠的城市近效區以及交通條件良好的地區。只有這樣，觀光農業才能夠吸引足夠的游客在較短的時間內到達，并且有足夠的時間參與觀光、休閑以及娛樂。
2.3 發展我國觀光農業的規劃設計
針對目前觀光農業規劃理論方法存在相對滯后的問題，需要對觀光農業規劃理論方法進行科學的研究。
在上圖所設計的農業觀光規劃中，我們可以以復合生態系統理論為核心、以景觀生態學相關原理和物質循環經濟理論作為理論基礎，并在此基礎上建立復合生態系統分析和觀光農業規劃程序，并采用復合系統縱橫向分析法、景觀空間格局分析法、社會經濟資料數據的統計分析方法等來進行復合生態系統分析，同時，采用生態農業景觀空間格局設計和生產農業產業網絡模式設計來進行觀光農業規劃。
科學的、客觀的生態農業規劃與設計方案是低效益的傳統農業向高效益的生態農業轉化的關鍵，我們應在實現農業生產與生態良性循環的基礎上，把社會、經濟與自然系統有機地結合起來，構成一個整體，從真正意義上實現農業的可持續發展。
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關鍵詞：觀光農業；山地觀光農業；發展模式
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A
1 觀光農業發展研究
觀光農業是旅游業與農業結合的產物，大力發展觀光農業既符合當前我國新農業發展要求，也符合旅游日益大眾化、休閑化的趨勢。在我國，觀光農業最早開始于臺灣地區，目前較為發達的地域為南方地區，特別是城市周邊地區，觀光農業主要表現形式為以果園、菜園和茶園為主的生態循環產業園，這些產業園區通過多種營銷渠道，利用自身農業資源優勢，成功的將都市白領渴望自然的欲望變為現實需求，通過自采、自摘以及文化普及等多種形式，成功將資源優勢轉化為經濟優勢。
2 山地觀光農業景觀資源特征
山地觀光農業是觀光農業的一種，它區別于傳統的平原型觀光農業。平原型觀光農業由于地勢平坦，水文和氣候適宜，因此可以實現大規模種植，比如各地興建的普羅旺斯園，植物園以及各類以瓜果蔬菜為主體的博覽會，這些農業通過觀光旅游實現了農業收入增值。但是，山地觀光農業則不同，這里山地地勢水文情況復雜，工程成本比較高，如果沒有事前合理規劃和預案，很容易造成虧損和倒閉，加上一般山地觀光農業經濟距離比較遠，距離費用較大，因此旅游目的地需求受到限制。但是，如果做好以下4點工作，山地觀光農業發展前景還是非常好的。
2.1 地形和植被因素
我國山地面積廣闊，但是山地觀光農業的景觀建設重點是在平原和山脈的結合部，這里地勢雖然復雜，但是空間感強，同時，結合部由于受到地形雨作用，植被覆蓋率高，土壤較為肥沃，適合一些山地農作物規模化種植，而且由于山地層次感強，周圍綠樹植被覆蓋高，因此可以形成非常良好的綠樹空間和欣賞體驗，這也正是觀光農業發展的基礎。部分地區受到地區特質影響，土壤的酸堿度不同，因此，這些地區要因地制宜，種植本地特有物種，比如南方丘陵地區酸性土壤中種植茶樹并吸引都市白領采摘就是一種很好的發展方式。
2.2 水文條件因素
山地觀光農業發展的主要區域是平原與山脈的結合部，地勢由高到低，跨度較大，加上山地地區多地形雨，一旦出現大量降水，很容易由于雨量過量集中，地下水位上升，造成山體不穩，山體滑坡現象。山體滑坡等自然災害是農業的最大威脅，嚴重的還會使農業顆粒無收。但是，山地的這種水文條件也會形成山環水繞，青煙裊裊的古樸韻味，因此，山地觀光農業應該遵循以下原則：山地觀光農業發展過程中要選好農業發展地址，盡量選擇山脊的延伸部位；如果處于山谷中，就要充分發揮周圍山脈走勢和地形溝壑，通過合理的設計達到水的自然流動，達到自然美的目的。
2.3 生態條件因素
山地觀光農業要特別注意生態條件因素。
2.3.1 生態條件因素是山地觀光農業發展的必要前提
山地觀光農業，雖然表面來看是通過農業發展帶動觀光旅游，與生態毫無關系，但是觀光旅游作為一種休閑旅游，旅游者注重的體驗不單單包括通過自己勞作獲得果實的喜悅，還應該有欣賞周圍生態美的旅游體驗，只有這樣才能稱之為山地觀光。
2.3.2 山地觀光農業一般處于山脈與平原的結合部
這里生態脆弱，極易遭到破壞。生態是一個系統，包括：水文、地形等多種因素，一旦某個因素發生改變，就勢必影響其他因素。
因此，山地觀光農業發展過程中要特別注意保護環境，使其具有可持續發展的能力。
2.4 旅游目的地因素旅游目的地因素
直接制約著山地觀光農業的發展
2.4.1 旅游目的地距離遠近決定著其影響力
山地觀光農業一般的影響力要受到旅游目的地距離遠近影響。理論上說，現代都市發展，人們生活水平的提高，很多都市人都渴望大自然，向往大自然，但是，一個地區的山地觀光農業發展必然受到距離的遠近制約。遠距離的旅游目的地雖然有需要但是距離經濟成本較高，因此實現旅游欲望轉為旅游需求比較困難。
2.4.2 旅游目的地客源市場大小制約著山地觀光農業的規模
山地觀光農業位置比較偏僻，距離大城市較遠，因此旅游目的地客源市場較小，這就嚴重制約了觀光農業發展的規模。
3 山地觀光農業發展模式
3.1 改造型山地觀光農業發展模式
改造型山地觀光農業發展模式是指在原有山地觀光農業發展基礎上通過技術改造和再規劃來實現觀光農業的現代化升級。從實際情況來看，我國山地觀光農業發展模式比較單一：常見的有的有桑—田—魚模式、茶—梯田模式。這些模式單一注重了發揮本地優勢，注重物種之間的聯系，在初期獲得了不錯的生態和環境效益。但是隨著經濟的發展和游客數量的提高，這種農業模式面臨著環境承載力過大而引發的水土流失問題以及當地生產生活秩序被破壞的而引起的社會問題。這些問題都需要統籌綜合山地觀光農業發展因素，通過改造實現山地觀光農業發展的現代化升級，實現經濟效益與社會效益，環境效益的統一。
3.2 新建型山地觀光農業發展模式
新建型山地觀光農業發展模式適合一些未發展山地觀光農業的地區，特別適合一些經濟發展比較落后的山地地區，這些地區旅游資源豐富，只要適當規劃就可以實現資源優勢轉化為經濟優勢的目的。而且，山地觀光農業發展還具有污染程度比較小，可持續性好等特點，因此未來的山地觀光農業發展要特別注意探索經濟落后地區發展山地觀光農業發展的模式。
3 結語
未來山地觀光農業發展模式重點為山地經濟落后地區如何通過山地觀光農業實現經濟效益的提高，以及舊有農業園如何處理人與生態的關系。
參考文獻
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關鍵詞：焚燒麥茬秸稈，危害，對策
焚燒秸稈大多因為機收麥茬太高,麥收后農民難以處理所致。論文參考網。直接原因是麥茬問題，影響農民趁墑適時播種,但結合夏秋兩季來看主要還是秸稈利用問題,還有群眾的環保觀念、法制觀念等問題。對此，筆者簡要介紹一下焚燒秸稈的危害及解決對策。
焚燒麥茬秸稈有百害而無一利。
一、造成資源浪費農作物秸稈是重要的有機肥源，它含有豐富的有機質和作物生長發育必需的營養元素。據粗略計算，每畝秸稈還田400公斤，其帶來的N、P、K等養分含量相當于施用尿素4.2公斤、普鈣6.3公斤、硫酸鉀5.0公斤。
二、破壞土壤結構土壤有機質、有益微生物群、土壤生態鏈在大火中遭到破壞，導致農作物減產，實驗證明，連年焚燒麥茬，夏秋作物減幅均可達10%以上。連續三年還田的地塊，土壤有機質平均提高0.1%；覆蓋期間耕層土壤含水量平均提高4個百分點。
三、污染大氣環境 使空氣中懸浮顆粒物及其它有害氣體增加，影響居住區人們的身體健康。
四、容易引起事故 一是易引起火災，致使相鄰農作物、樹木等遭受滅頂之災；二是焚燒煙塵使能見度下降，極易引發交通事故，給人民的生命財產造成無法挽回的損失等等。
解決對策 提高秸稈綜合利用率，秸稈利用是治本之道，改進機械設備是關鍵
一、推廣應用旋耕覆蓋播種機，一次性完成高茬覆蓋還田技術,應用這一技術的好處很多：（1）蓄水保墑。（2）培肥改土。（3）調控低溫。（4）增加產量。與常規田相比，覆蓋復播的秋作物一般增產20％～30％，覆蓋休閑的下年小麥一般增產15％～25％；與火燒高茬田相比，增產幅度還要更大。（5）節本增效。一般可減少耕作等田間作業次數6～8次，每畝約可節約用工3個。
二、推廣應用行走式秸稈打捆機，其優勢在于：（1）防止農民因焚燒秸桿而帶來的環境污染；（2）增加農民收入，打好后的草捆易于銷售，每噸草價為450-900元左右；（3）合理利用資源，打捆后的麥草可以很好的利用，如可以用來種植雙孢蘑菇、大球蓋菇，制造纖維板材，生產沼氣及造紙等用途；帶動了相關產業的發展，為相關產業提供了大量的原材料，從而可以節約資源，優化資源配置，達到農業生產文明化。
三、建立示范點，加強秸稈綜合利用。選好突破口，提高科技投入，創建“沃土計劃”和“過腹還田”示范活動等，搞好農作物秸稈綜合利用。加強科學研究，開辟綜合利用新路子，如快速、簡便漚制秸稈制作優質肥料，秸稈發酵加工提高飼料價值，不斷開發經濟、實用、高效技術，推進農作物秸稈資源化利用。
四、加強宣傳與監管，讓農民充分認識到麥草焚燒危害的嚴重性，轉變思想觀念，加強對農戶的管理。論文參考網。論文參考網。農戶是麥草禁燒的第一責任人，管好自己的田，監督好鄰居的田，誰的田起火誰承擔責任，造成重大火災的依法追究刑事責任。同時，加強對聯合收割機作業的監管，小麥收割時麥茬不得超過10公分，對違規者進行處罰。
