時(shí)間：2022-11-08 21:00:04
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1．項(xiàng)目學(xué)習(xí)的界定
PBL在線學(xué)習(xí)網(wǎng)站關(guān)于項(xiàng)目學(xué)習(xí)界定如下:ProjectBasedLearningisaninstructionalapproachbuiltuponauthenticlearningactivitiesthatengagestudentinterestandmotivation．Theseactivitiesarede-signedtoansweraquestionorsolveaproblemandgenerallyreflectthetypesoflearningandworkpeopledointheeverydayworldoutsidetheclassroom．［3］項(xiàng)目學(xué)習(xí)是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，要求學(xué)生通過(guò)一系列個(gè)人或合作任務(wù)，借助他人(包括教師和學(xué)習(xí)同伴)的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源解決現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題以獲得知識(shí)和技能。［4］項(xiàng)目學(xué)習(xí)與以教師為主導(dǎo)的按固定教學(xué)內(nèi)容組織課程教學(xué)相對(duì)，是以學(xué)生為主體，在完成具體項(xiàng)目過(guò)程中實(shí)施相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到教學(xué)目的的一種教學(xué)模式。［5］從上面幾個(gè)定義中，我們可以看出項(xiàng)目學(xué)習(xí)具有以下幾個(gè)特征:(1)以學(xué)生(個(gè)人或團(tuán)體)為主體;(2)以教師指導(dǎo)為支撐;(3)以主題項(xiàng)目為依托;(4)以實(shí)踐能力訓(xùn)練和解決真實(shí)問(wèn)題為目的。
2．項(xiàng)目學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為開(kāi)展以項(xiàng)目為依托的英語(yǔ)教學(xué)提供了理論依據(jù)。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，知識(shí)不是通過(guò)教師傳授獲得，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會(huì)文化背景下，借助他人(包括教師和學(xué)習(xí)伙伴)的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過(guò)意義建構(gòu)的方式而獲得。［6］教學(xué)就是要為學(xué)習(xí)者搭建一個(gè)有助于意義建構(gòu)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)活動(dòng)或經(jīng)驗(yàn)中建構(gòu)知識(shí)，培養(yǎng)能力，而項(xiàng)目學(xué)習(xí)正是實(shí)踐了這一理念。學(xué)生團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目開(kāi)始前要擬定工作計(jì)劃，明確各階段的工作任務(wù)及團(tuán)隊(duì)成員各自的角色分工。在項(xiàng)目的開(kāi)展過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)要與指導(dǎo)老師進(jìn)行充分地討論。項(xiàng)目完成后要進(jìn)行成果展示，項(xiàng)目成果包括多媒體展示、口頭陳述、接受師生提問(wèn)等。在整個(gè)過(guò)程結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)要對(duì)項(xiàng)目計(jì)劃的完成情況、是否達(dá)到預(yù)期效果、小組合作情況、體會(huì)及得失等方面進(jìn)行總結(jié)。3．項(xiàng)目學(xué)習(xí)的實(shí)施流程不同學(xué)者對(duì)如何開(kāi)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)的看法不盡相同。如陳旭輝、張榮勝提出了項(xiàng)目學(xué)習(xí)的6環(huán)節(jié)［7］，而宗亞妹、李建啟則分4個(gè)階段實(shí)施項(xiàng)目學(xué)習(xí)［8］。考慮到商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)時(shí)間較短，筆者將項(xiàng)目學(xué)習(xí)的實(shí)施流程分為5個(gè)步驟，如圖1。
二、項(xiàng)目學(xué)習(xí)在商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)中的應(yīng)用案例
重慶科技學(xué)院英語(yǔ)專業(yè)(商務(wù)方向)的學(xué)生在大三時(shí)都會(huì)參加商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)校的目的是幫助學(xué)生更深入地了解商務(wù)英語(yǔ)在社會(huì)和實(shí)際工作中的應(yīng)用，培養(yǎng)他們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，同時(shí)切實(shí)提高其應(yīng)用能力。下面通過(guò)對(duì)“涉外會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)報(bào)表操作”這一項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，闡述項(xiàng)目學(xué)習(xí)法在商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)中的應(yīng)用。涉外會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)報(bào)表操作實(shí)訓(xùn)的目的是使學(xué)生進(jìn)一步熟練掌握財(cái)務(wù)的相關(guān)知識(shí)及相關(guān)要素的英語(yǔ)表達(dá)，并學(xué)會(huì)做財(cái)務(wù)報(bào)表分析，訓(xùn)練其語(yǔ)言運(yùn)用能力，全面培養(yǎng)他們對(duì)涉外會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)操作能力和學(xué)生團(tuán)結(jié)合作精神。1．具體目標(biāo)①知識(shí)目標(biāo):了解會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)報(bào)表中的三個(gè)主要報(bào)表———資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表，知道相關(guān)要素的英文表達(dá);②能力目標(biāo):掌握財(cái)務(wù)報(bào)表的基本分析方法并學(xué)會(huì)做財(cái)務(wù)報(bào)表分析;③素質(zhì)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2．具體實(shí)施①項(xiàng)目導(dǎo)入教師在實(shí)訓(xùn)開(kāi)始時(shí)介紹涉外會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)操作的目的及主要內(nèi)容，并就為期2周的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行部署，要求學(xué)生自由組合成學(xué)習(xí)小組，為下一步以小組為單位選擇自己感興趣的公司做財(cái)務(wù)報(bào)表分析做好準(zhǔn)備。然后學(xué)生到圖書(shū)館或上網(wǎng)收集一些公司的財(cái)務(wù)報(bào)表，為第二天上課做準(zhǔn)備。②知識(shí)鋪墊接下來(lái)三天的上午，教師給學(xué)生講解會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的三大報(bào)表，即資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表的相關(guān)概念，并展示中英文對(duì)照?qǐng)?bào)表。讓學(xué)生弄清楚資產(chǎn)負(fù)債表是靜態(tài)報(bào)表，利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表是動(dòng)態(tài)報(bào)表。同時(shí)結(jié)合DELL(戴爾)公司的財(cái)務(wù)報(bào)表案例具體分析這些報(bào)表中數(shù)字所反映出的公司財(cái)務(wù)狀況，并詳細(xì)給學(xué)生講解做財(cái)務(wù)報(bào)表分析的基本方法及操作程序。下午，學(xué)生繼續(xù)到圖書(shū)館查閱資料，鞏固有關(guān)涉外會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表知識(shí)，掌握財(cái)務(wù)報(bào)表分析的基本步驟及財(cái)務(wù)報(bào)表報(bào)告的編寫(xiě)方法。③分組實(shí)施第五天上午，教師重點(diǎn)復(fù)習(xí)財(cái)務(wù)報(bào)表分析及財(cái)務(wù)報(bào)表報(bào)告的相關(guān)知識(shí)及注意事項(xiàng)，并布置任務(wù)，讓項(xiàng)目小組選擇一家感興趣的上市公司做財(cái)務(wù)報(bào)表分析。通過(guò)網(wǎng)上下載公司的概況和相關(guān)年份的公司年報(bào)，依據(jù)公司三大報(bào)表的各項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)狀況及公司未來(lái)發(fā)展情況做分析，并撰寫(xiě)該公司的財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告。下午，項(xiàng)目小組聚在一起討論選擇哪家公司做財(cái)務(wù)報(bào)表分析，并根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析框架進(jìn)行任務(wù)分工，然后利用周末時(shí)間分頭行動(dòng)收集整理資料。接下來(lái)一周的周一，學(xué)生再聚在一起討論，初步形成財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告。周二上午，教師在教室里答疑項(xiàng)目小組在做財(cái)務(wù)報(bào)表分析過(guò)程中所碰到的各種問(wèn)題。周二下午，項(xiàng)目小組成員聚在一起完善財(cái)務(wù)報(bào)表并制作PPT課件，為周三、四的項(xiàng)目匯報(bào)做準(zhǔn)備。④項(xiàng)目匯報(bào)接下來(lái)的星期三、四，各項(xiàng)目小組做匯報(bào)。匯報(bào)需圍繞財(cái)務(wù)報(bào)表分析框架，即企業(yè)概況、企業(yè)資金結(jié)構(gòu)分析、企業(yè)償債能力分析、企業(yè)資金運(yùn)營(yíng)能力分析、企業(yè)盈利能力分析、企業(yè)發(fā)展能力分析、企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益綜合評(píng)價(jià)、結(jié)論及建議等方面。每組做匯報(bào)的時(shí)間為10分鐘左右，接受其他小組成員及教師提問(wèn)和教師點(diǎn)評(píng)時(shí)間為10分鐘左右。很顯然，項(xiàng)目匯報(bào)也就成了各項(xiàng)目小組相互學(xué)習(xí)的過(guò)程。⑤實(shí)訓(xùn)總結(jié)最后一天，項(xiàng)目小組根據(jù)在匯報(bào)階段教師和其他小組所提出的問(wèn)題和建議完善自己小組的財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告。另外，總結(jié)整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中學(xué)到了什么知識(shí)，培養(yǎng)了什么能力，有何體會(huì)和感想，存在哪些不足，是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)等。
三、效果評(píng)價(jià)
1．學(xué)生評(píng)教數(shù)據(jù)
我校一名商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)任課教師在來(lái)校之前一直在一家跨國(guó)會(huì)計(jì)事務(wù)所工作，有豐富的涉外會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，她在講解商務(wù)理論知識(shí)時(shí)，經(jīng)常舉一些具體的項(xiàng)目給學(xué)生示范或做分析研究，讓學(xué)生真實(shí)感受到理論與實(shí)際相結(jié)合的意義。因此，學(xué)生對(duì)她的教學(xué)效果反響一直較好，而且近四年的評(píng)教數(shù)據(jù)也充分地證明這一點(diǎn)。2011學(xué)年得分為93．979，2012學(xué)年得分為94．229，2013學(xué)年得分為94．108，2014年得分94．787，每年的評(píng)教結(jié)果都達(dá)到了優(yōu)秀。可以說(shuō)，評(píng)教數(shù)據(jù)能較好地反映老師的上課情況。
2．學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告
學(xué)生在他們提交的實(shí)訓(xùn)報(bào)告中都總結(jié)了他們?cè)谏虅?wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)中的收獲與體會(huì)，從中也能窺見(jiàn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)運(yùn)用在商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)中的效果。總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面:①提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的實(shí)際操作技能，是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的一條重要途徑。商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)就是訓(xùn)練學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，提高學(xué)生的操作技能，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。盡管學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前也學(xué)了商務(wù)英語(yǔ)課程，但是該課程偏重的是理論講解，而這次涉外會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)操作讓學(xué)生有機(jī)會(huì)將所學(xué)理論知識(shí)運(yùn)用來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中熟悉了企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表，掌握了上市公司財(cái)務(wù)報(bào)表分析的基本步驟、方法以及財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告的編寫(xiě)方法。反過(guò)來(lái)，本次實(shí)訓(xùn)也加深了學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)基本知識(shí)的理解，豐富了實(shí)際操作方法，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到要學(xué)好商務(wù)英語(yǔ)既要注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)，更重要的是要把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)。②提高主動(dòng)分析和解決問(wèn)題的能力英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生大多對(duì)各種表格和數(shù)字不太敏感，一些同學(xué)以前看到報(bào)表數(shù)據(jù)就覺(jué)得頭疼。在涉外會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)操作中，涉及到很多的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)分析，面對(duì)一大堆數(shù)據(jù)，一些同學(xué)剛開(kāi)始時(shí)根本不知從何處下手去做分析。面對(duì)困難，他們沒(méi)有退縮，而是相互鼓勵(lì)，主動(dòng)尋求解決辦法，如找會(huì)計(jì)專業(yè)同學(xué)指導(dǎo)，向?qū)嵱?xùn)教師請(qǐng)教，或上網(wǎng)搜索相關(guān)專業(yè)知識(shí)，最終圓滿完成了財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告。經(jīng)過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，學(xué)生們意識(shí)到困難并不可怕，怕的是缺乏挑戰(zhàn)困難的勇氣，很多學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)也變得越加自信，在他們看來(lái)，方法總比問(wèn)題多。③提高英語(yǔ)實(shí)踐能力對(duì)于英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，涉外會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)操作不僅讓他們實(shí)踐了財(cái)務(wù)報(bào)表知識(shí)，更讓他們?cè)诖诉^(guò)程中提高了英語(yǔ)實(shí)踐能力。無(wú)論是教師在知識(shí)鋪墊階段的講解，還是學(xué)生在展示階段的匯報(bào)，都主要是用英語(yǔ)進(jìn)行。所以這次實(shí)訓(xùn)，學(xué)生在英語(yǔ)方面的收獲不僅是了解了一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文表達(dá)和各種報(bào)表的英文版本，更重要的是訓(xùn)練了他們的商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。特別是展示階段的師生提問(wèn)環(huán)節(jié)，還訓(xùn)練了他們?cè)谡Z(yǔ)言運(yùn)用中的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。④增強(qiáng)了合作意識(shí)“眾人拾柴火焰高”，這句話強(qiáng)調(diào)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。協(xié)作能力也是二十一世紀(jì)人才所需具備的能力之一。這次商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生真正感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要作用。因?yàn)閷W(xué)生需要以團(tuán)隊(duì)的形式完成涉外會(huì)計(jì)報(bào)表分析，團(tuán)隊(duì)成員首先需要坐在一起商討選擇哪家公司作為分析對(duì)象，明確分工，然后分頭行動(dòng)收集相關(guān)資料，最后又要坐在一起匯總資料，并討論如何形成最終分析報(bào)告。⑤增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)財(cái)務(wù)報(bào)表分析是通過(guò)收集、整理企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告中的有關(guān)數(shù)據(jù)，并結(jié)合其他有關(guān)補(bǔ)充信息，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量進(jìn)行綜合比較和評(píng)價(jià)，據(jù)此為財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告使用者做出決策提供重要依據(jù)。報(bào)表中任何一個(gè)數(shù)據(jù)出錯(cuò)都可能使公司的決策出問(wèn)題，從而使公司蒙受巨大損失，所以做財(cái)務(wù)報(bào)表分析必須要眼明心細(xì)，一點(diǎn)都不能馬虎。高度的責(zé)任心是做好做財(cái)務(wù)報(bào)表分析的前提。
四、結(jié)束語(yǔ)
【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)；演講教學(xué)；實(shí)訓(xùn)模式；方法策略
改革開(kāi)放以來(lái)，英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和運(yùn)用在一定程度上迎合著我國(guó)對(duì)外的發(fā)展需求。從小學(xué)學(xué)習(xí)開(kāi)始一直到大學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，英語(yǔ)課程一直都是主要學(xué)習(xí)科目之一，在升學(xué)考試中扮演著重要的角色。社會(huì)交流對(duì)英語(yǔ)的需要體現(xiàn)在各個(gè)領(lǐng)域，英語(yǔ)演講形式也隨之日加普遍化，英語(yǔ)的演講能力水平的高低，成為衡量演講活動(dòng)舉辦是否成功的考慮依據(jù)。當(dāng)代大學(xué)生英語(yǔ)的教學(xué)核心注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)即將面向社會(huì)的大學(xué)生做好前期鋪墊工作，更好的為提高我國(guó)的綜合國(guó)力做準(zhǔn)備。
一、在大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)課堂中融入英語(yǔ)演講教學(xué)的實(shí)訓(xùn)模式的必要性
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式下將英語(yǔ)學(xué)科分為英語(yǔ)寫(xiě)作、英語(yǔ)閱讀、英語(yǔ)視聽(tīng)、英語(yǔ)口語(yǔ)等相關(guān)分支自設(shè)學(xué)科的有效學(xué)習(xí)，為提升學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力水平積極地探索教學(xué)模式和方法。針對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)課程來(lái)講，融進(jìn)英語(yǔ)演講教學(xué)的實(shí)訓(xùn)模式具有極大地必要性。開(kāi)展英語(yǔ)演講的實(shí)踐教學(xué)方式，對(duì)提高學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的表達(dá)能力有很大的幫助，進(jìn)而提高英語(yǔ)綜合性學(xué)習(xí)水平。通過(guò)演講的方式幫助學(xué)生培養(yǎng)英語(yǔ)語(yǔ)感，在表達(dá)上學(xué)會(huì)正確規(guī)范的進(jìn)行思想闡述。各個(gè)大學(xué)要注重學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式的培養(yǎng)，積極開(kāi)展校級(jí)英語(yǔ)演講比賽，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。英語(yǔ)演講教學(xué)模式為鍛煉學(xué)生說(shuō)英語(yǔ)的能力提升開(kāi)放了練習(xí)渠道，英語(yǔ)表達(dá)能力在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中最為關(guān)鍵。具備非常雄厚的語(yǔ)法理論知識(shí)，但不會(huì)熟練運(yùn)用，發(fā)音不準(zhǔn)確等語(yǔ)言障礙無(wú)法進(jìn)行正常的溝通交流，那么英語(yǔ)的學(xué)習(xí)效果在一定的衡量程度上來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)效果為零。只有可以熟練地對(duì)英語(yǔ)運(yùn)用和溝通，才能在真正意義上達(dá)到開(kāi)設(shè)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)要求，提高大學(xué)生的英語(yǔ)整體學(xué)習(xí)水平。
二、在大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)課堂中融入英語(yǔ)演講教學(xué)的實(shí)訓(xùn)模式的方法策略
1.積極引導(dǎo)學(xué)生注重英語(yǔ)演講的表達(dá)技巧
老師在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中對(duì)扮演者重要的引導(dǎo)角色，對(duì)課堂教學(xué)效果有著關(guān)鍵性的決定作用。在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，老師要積極地給學(xué)生灌輸練習(xí)英語(yǔ)演講的重要意義。運(yùn)用多媒體的電教設(shè)備為學(xué)生播放寫(xiě)經(jīng)典的英語(yǔ)演講視頻資料、英語(yǔ)歌劇、詩(shī)朗誦等集思想感情和表達(dá)方式為一體的表演錄像，調(diào)動(dòng)學(xué)生們對(duì)英語(yǔ)演講的興趣。在課上老師可以組織學(xué)生對(duì)觀看的視頻資料進(jìn)行討論和分析，讓學(xué)生們指出自認(rèn)為在其中的演講亮點(diǎn)或表達(dá)形式的突出性。引導(dǎo)學(xué)生注重語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)上的發(fā)音問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)表達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)化和思想結(jié)構(gòu)的邏輯性。老師在課堂上進(jìn)行英語(yǔ)演講實(shí)訓(xùn)模式教學(xué)過(guò)程中要渲染演講氣氛，恰到好處的運(yùn)用神情動(dòng)作對(duì)演講內(nèi)容的思想感情進(jìn)行流露，避免呆板式的演講練習(xí)狀態(tài)的發(fā)生。通過(guò)視頻資料專業(yè)演講的學(xué)習(xí)和自身親自參與的實(shí)踐，積極引導(dǎo)學(xué)生的演講表達(dá)技巧的多樣化和豐富性。
2.豐富英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中演講教學(xué)的形式和方法
當(dāng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)演講技巧和方法策略有一定的了解和掌握時(shí)，老師便要向著教學(xué)形式和方法上加以引導(dǎo)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行演講實(shí)訓(xùn)練習(xí)，老師可以根據(jù)日常生活事件帶給學(xué)生們的觸動(dòng)為主線，讓學(xué)生們自行撰寫(xiě)演講稿件，老師在盡可能的情況下對(duì)學(xué)生的稿件進(jìn)行逐一批查和指導(dǎo)。幫助學(xué)生改進(jìn)表達(dá)上的不足之處，組織學(xué)生對(duì)自己的稿件進(jìn)行英語(yǔ)課堂演講比賽。邀請(qǐng)其他任課老師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分，評(píng)出設(shè)定獎(jiǎng)項(xiàng)對(duì)學(xué)生加以獎(jiǎng)勵(lì)。這樣可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極參與性，鍛煉學(xué)生的當(dāng)中表達(dá)能力。老師還可以建立英語(yǔ)口語(yǔ)課堂小組合作式學(xué)習(xí)模式，以小組為單位對(duì)學(xué)習(xí)的英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話內(nèi)容進(jìn)行角色扮演，鍛煉英語(yǔ)溝通上的即興表達(dá)能力。學(xué)校要提起對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的重視，積極開(kāi)展英語(yǔ)演講比賽，邀請(qǐng)知名英語(yǔ)教授定期來(lái)學(xué)校進(jìn)行演講培訓(xùn)。英語(yǔ)歌唱比賽和英語(yǔ)詩(shī)歌朗誦等形式都可以在演講實(shí)訓(xùn)模式中融會(huì)貫通。豐富英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中演講教學(xué)的形式和方法，通過(guò)恰當(dāng)?shù)难葜v技巧利用，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感，鍛煉感性認(rèn)知能力。
3.在大學(xué)英語(yǔ)課堂融入演講比賽實(shí)訓(xùn)練習(xí)中應(yīng)注意的內(nèi)容
在英語(yǔ)演講形式融進(jìn)英語(yǔ)課堂的同時(shí)，老師要更加注重以學(xué)生為主體的教學(xué)引導(dǎo)觀念。端正以學(xué)生為主，自身引導(dǎo)為輔的教學(xué)態(tài)度。努力營(yíng)造演講課堂的輕松無(wú)壓力的活動(dòng)氣氛，讓學(xué)生可以在和諧的教學(xué)環(huán)境下鍛煉英語(yǔ)口語(yǔ)知識(shí)水平。積極的融入到學(xué)生的討論與分析中，對(duì)學(xué)生在演講準(zhǔn)備中的錯(cuò)誤做及時(shí)的更正和指導(dǎo)，盡可能的做到一對(duì)一教學(xué)。在對(duì)學(xué)生一對(duì)一指導(dǎo)的過(guò)程中，充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)范圍的掌握程度有基本上的認(rèn)知，進(jìn)而做到因材施教。除此之外，老師要積極地帶動(dòng)實(shí)訓(xùn)氣氛，鼓勵(lì)英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力差的學(xué)生在課堂上大膽發(fā)言，表達(dá)自己的想法。在其他同學(xué)演講結(jié)束后，要求在課堂上不經(jīng)常發(fā)言的學(xué)生對(duì)其用簡(jiǎn)短的英語(yǔ)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。增進(jìn)口語(yǔ)表達(dá)能力差的學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的自信心，逐漸培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。濃厚的學(xué)習(xí)興趣是同學(xué)們積極融入演講課堂實(shí)訓(xùn)模式的最好老師，注重對(duì)學(xué)生主觀能動(dòng)性的培養(yǎng)，切合大學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展目標(biāo)。
三、總結(jié)
綜上所述，在大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)課堂中融入英語(yǔ)演講教學(xué)的實(shí)訓(xùn)模式，是培養(yǎng)學(xué)生鍛煉英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力的有效實(shí)施途徑。教師在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中要正確認(rèn)知二者相互融合的重要性，積極的豐富英語(yǔ)演講在課堂應(yīng)用上的形式和方法。校方要更多的關(guān)注大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的意義，提供教學(xué)政策上的支持。積極開(kāi)展以校為單位的大型英語(yǔ)演講比賽，讓老師和同學(xué)們都能充分感受到其對(duì)口語(yǔ)提升的重要意義。想要提高大學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)綜合能力，就要不斷地探索更適合現(xiàn)代社會(huì)交際英語(yǔ)運(yùn)用范圍發(fā)展的教學(xué)途徑。
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關(guān)鍵詞:酒店英語(yǔ);實(shí)踐教學(xué);“訂單式”人才培養(yǎng);“雙師型”教師;實(shí)踐教學(xué)管理制度
隨著我國(guó)酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，使得既具有較強(qiáng)的外語(yǔ)表達(dá)能力又熟悉酒店管理和業(yè)務(wù)的復(fù)合型人才的市場(chǎng)需求潛力巨大，具有較高酒店英語(yǔ)服務(wù)技能成為星級(jí)酒店對(duì)新一代酒店員工選擇的重要條件甚至是首選條件，酒店英語(yǔ)服務(wù)技能也因此成為酒店行業(yè)對(duì)新一代酒店人員的必備要求。
筆者曾在一家西餐廳用餐，一位外賓用英語(yǔ)向服務(wù)員要一根吸管，幾個(gè)服務(wù)員面面相覷，聽(tīng)不懂其意。 又有一次，一位印度人用不太標(biāo)準(zhǔn)的英語(yǔ)向服務(wù)員說(shuō)：“Please give me a cup of tea.” 他把 “t”音發(fā)成 “d”，服務(wù)員大惑不解，不知所措。這不是個(gè)案，而是目前整個(gè)高職酒店英語(yǔ)教學(xué)專業(yè)嚴(yán)重滯后模式下的必然，這種現(xiàn)象受到了用人單位的質(zhì)疑。要改變這一現(xiàn)狀，有必要按照酒店快速發(fā)展對(duì)人才的要求進(jìn)行課程改革。酒店英語(yǔ)只有真正成為職業(yè)技能課才能滿足酒店行業(yè)對(duì)人才的新需求。進(jìn)行課程改革是改變專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)滯后的有效途徑
一、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。
酒店英語(yǔ)有很強(qiáng)的實(shí)用性，要使學(xué)生適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)的要求，就必須使教學(xué)工作著眼于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，通過(guò)教學(xué)模式的改革，大力開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。教學(xué)模式可采用：課堂教學(xué)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)。
（一）課堂教學(xué)
1、教材以崗位服務(wù)為模塊，培養(yǎng)具體服務(wù)技能，如餐飲崗位模塊分為：訂餐、迎客、點(diǎn)菜、結(jié)賬、投訴。客房崗位模塊分為：客房預(yù)定服務(wù)、前臺(tái)服務(wù)、房間服務(wù)、整理房間服務(wù)。同時(shí)還要培養(yǎng)英語(yǔ)職業(yè)能力和提高酒店職業(yè)素養(yǎng)，如溝通的能力、禮儀服務(wù)的應(yīng)用能力、服務(wù)實(shí)操能力、處理投訴和解決突發(fā)事件的應(yīng)變能力、酒店產(chǎn)品的銷售和產(chǎn)品銷售策劃能力、個(gè)性化服務(wù)的能力、解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)新工作的能力、還有用英語(yǔ)面試的能力，這樣將英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的傳授與學(xué)生酒店英語(yǔ)職業(yè)能力的培養(yǎng)相結(jié)合。
2、把服務(wù)流程編排在技能實(shí)訓(xùn)中，提高學(xué)生的基本服務(wù)技能和綜合服務(wù)技能。如客人電話預(yù)訂房間或餐廳座位，接聽(tīng)服務(wù)員一定要重復(fù)一遍預(yù)訂信息以確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤。
3、精心設(shè)計(jì)案例實(shí)訓(xùn)題目。首先是學(xué)習(xí)處理投訴的技巧和禮貌處理投訴的英語(yǔ)基本服務(wù)句，并進(jìn)行情景操練。以后增加訓(xùn)練案例，可讓學(xué)生分析和討論具有典型性、普遍性和指導(dǎo)性的酒店操作案例，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)生的原因，研究防范和解決的措施。實(shí)行案例分析法使學(xué)生見(jiàn)多識(shí)廣，以后臨陣不慌，例如：碰到英語(yǔ)發(fā)音不準(zhǔn)的外賓，如果聽(tīng)不懂，可讓他把詞拼寫(xiě)出來(lái)。案例分析有利于啟發(fā)和挖掘?qū)W生的判斷能力、分析能力、比較能力和創(chuàng)造能力，是一種比較有效的教學(xué)方法。
4、采用任務(wù)教學(xué)法和模擬情景教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先。任務(wù)教學(xué)法：教師圍繞前廳服務(wù)、客房服務(wù)以及餐廳服務(wù)等項(xiàng)目設(shè)計(jì)出各種教學(xué)任務(wù)，學(xué)生完成一系列的任務(wù)，既能掌握與酒店英語(yǔ)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，也能提高口語(yǔ)表達(dá)能力、聽(tīng)力能力。模擬情景教學(xué)法：在教學(xué)過(guò)程中，教師可以有目的地創(chuàng)設(shè)生動(dòng)具體的餐廳場(chǎng)景，讓學(xué)生扮演客人、服務(wù)員和觀眾，同時(shí)表演正確的和錯(cuò)誤的操作方法，由觀眾指出其正確和錯(cuò)誤之處。這種教學(xué)方式不僅可以讓學(xué)生深刻理解正確的操作，而且能通過(guò)角色互換加強(qiáng)溝通和合作。在教學(xué)中應(yīng)堅(jiān)持“以學(xué)生為主”的教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先。酒店英語(yǔ)首先是一種服務(wù)語(yǔ)言，他要與外國(guó)客人交流與溝通，這就需要聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先。而聽(tīng)對(duì)高職學(xué)生而言又是最難的，聽(tīng)不懂就無(wú)法交流，再好的酒店服務(wù)技能也是沒(méi)用的。教學(xué)中應(yīng)講解聽(tīng)的技巧，挑選有趣味的語(yǔ)言材料，合理利用多媒體，以聽(tīng)開(kāi)始其他技能活動(dòng)，在綜合訓(xùn)練中努力提高學(xué)生聽(tīng)的能力。
（二）建立校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室
由于高等職業(yè)教育近幾年迅速發(fā)展并不斷擴(kuò)大招生規(guī)模，許多學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件不足，離實(shí)踐教學(xué)的要求差距很大。學(xué)校可以利用現(xiàn)有資源，建立校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室，如把學(xué)校飯?zhí)米鳛閷?shí)訓(xùn)基地，設(shè)置中西餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)室，要求學(xué)生在實(shí)習(xí)中把教材內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際的飯店服務(wù)當(dāng)中，以檢測(cè)教學(xué)效果；可將學(xué)校招待所改為實(shí)習(xí)酒店，設(shè)置前廳與客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)室。讓老師和學(xué)生都能在“實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練”中得到鍛煉和提高。
（三）構(gòu)建“訂單式”人才培養(yǎng)模式
酒店高職教育強(qiáng)調(diào)“能力為本”，培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才體現(xiàn)在如何讓學(xué)生參與，把學(xué)習(xí)語(yǔ)言的過(guò)程作為技能訓(xùn)練的掌握，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候把課堂搬到酒店和賓館，讓學(xué)生有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，有利于創(chuàng)造真實(shí)的外語(yǔ)環(huán)境，形成基本職業(yè)能力，完成由學(xué)生到職業(yè)人的過(guò)渡，縮短了畢業(yè)生上崗適應(yīng)期，這種產(chǎn)學(xué)合作一方面有利于培養(yǎng)出符合行業(yè)企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型人才，同時(shí)還解除了學(xué)生就業(yè)的后顧之憂，真正實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)實(shí)用型人才的最終目標(biāo)。因此有必要建立校企合作，構(gòu)建“訂單式”人才培養(yǎng)模式，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以技能訓(xùn)練為重點(diǎn)，這樣才能為酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、服務(wù)技能熟練、素質(zhì)水平高的綜合型中、高級(jí)管理人才和服務(wù)型人才。
二、制定實(shí)踐教學(xué)管理制度
為了保證實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)高標(biāo)準(zhǔn)而有序地進(jìn)行，應(yīng)制定了嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)管理制度，為今后的實(shí)踐教學(xué)提供理論指導(dǎo)與參考依據(jù)。
（一）實(shí)踐教學(xué)管理人員和指導(dǎo)教師業(yè)務(wù)檔案的建立與管理。主要是記錄各位管理人員和指導(dǎo)教師在實(shí)踐教學(xué)中取得的成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和心得體會(huì)。
（二）實(shí)踐課程檔案的建立與管理。本項(xiàng)工作主要是做好各課程的建設(shè)和發(fā)展，記錄課程教學(xué)大綱、所需儀器設(shè)備、課程實(shí)施過(guò)程總結(jié)、指導(dǎo)/任課教師等的變化情況。
（三）學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)輔助檔案的建立與管理。主要記錄學(xué)生在實(shí)訓(xùn)/實(shí)習(xí)過(guò)程中的實(shí)際操作項(xiàng)目、操作流程以及指導(dǎo)教師或?qū)嵙?xí)單位對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。
（四）日常實(shí)踐教學(xué)工作的管理：安排好每學(xué)期實(shí)踐課程的開(kāi)設(shè)；抓好實(shí)踐教學(xué)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量（項(xiàng)目單、項(xiàng)目卡的制作，實(shí)踐操作過(guò)程的檢查等）；搞好材料及儀器設(shè)備的管理；做好實(shí)踐教學(xué)的檢查、監(jiān)督和總結(jié)工作。
三、改革考試評(píng)價(jià)手段
在考核方面，目前大多數(shù)仍采用靜態(tài)的一次性筆試考試形式，試題編寫(xiě)只重死記硬背，不重視應(yīng)用能力的考核；只關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，不重視過(guò)程的培養(yǎng)，更不重視畢業(yè)后的跟蹤調(diào)查。為提高學(xué)生就業(yè)技能，應(yīng)對(duì)學(xué)生全面多樣考核。學(xué)生在校學(xué)習(xí)考核模式和內(nèi)容：筆試+聽(tīng)力測(cè)試+口試三結(jié)合（閉卷），考查學(xué)生酒店英語(yǔ)知識(shí)，英語(yǔ)服務(wù)流程的得體運(yùn)用的能力。學(xué)生在酒店崗位實(shí)訓(xùn)考核模式和內(nèi)容：口試為主，根據(jù)酒店崗位英語(yǔ)服務(wù)要求、酒店實(shí)際工作需求等等進(jìn)行考核。鼓勵(lì)學(xué)生考取《旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)證書(shū)》
論文摘要: 本文探討了高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的重要性與現(xiàn)狀,并對(duì)如何促進(jìn)該實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)改革提出了建議。
如今,高職教育迎來(lái)了高速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。為了更好地發(fā)展高職教育,越來(lái)越多的教育工作者開(kāi)始致力于高職教學(xué)改革工作,并取得了令人矚目的成績(jī)。但與此同時(shí),筆者也發(fā)現(xiàn)有些課程的改革方面依然有些滯后,需要引起更多更廣泛的關(guān)注,高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課程便位列其中。
一、翻譯實(shí)訓(xùn)課的重要性
實(shí)訓(xùn)課作為實(shí)踐性課程的重要組成部分,對(duì)高職教育來(lái)說(shuō)自然非常重要。與普通高等教育相比,高職教育更加重視培養(yǎng)實(shí)用型、應(yīng)用型的人才。實(shí)訓(xùn)課程為實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑之一。楊國(guó)祥、丁鋼總結(jié)了高職課程建設(shè)的基本原則,其中即有突出實(shí)踐教學(xué)的原則。同時(shí),高職教育較普通高等教育而言更強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,有人也稱高職教育為就業(yè)教育。因此,盡快縮短學(xué)生進(jìn)入工作角色的周期是高職教育的一個(gè)重要目標(biāo)。設(shè)置一些實(shí)踐性的課程,比如實(shí)訓(xùn)課,就有助于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
翻譯課本身就是實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,如果沒(méi)有大量的實(shí)際操練和訓(xùn)練,就容易偏于理論而失去其應(yīng)有的實(shí)踐性意義。相反,只有通過(guò)大量的筆譯和口譯實(shí)操,在訓(xùn)練的過(guò)程中掌握做好翻譯所必需的方法、技巧,如筆譯中長(zhǎng)句的斷句技巧、主動(dòng)語(yǔ)態(tài)與被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的互變、增詞譯法、減詞譯法,口譯中的順譯技巧、焊接技巧、拆句技巧、合句技巧、耽擱翻譯、預(yù)判技巧等,才能讓高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生更快地掌握翻譯技巧和方法,提高翻譯能力,從而增強(qiáng)其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的現(xiàn)狀
盡管翻譯實(shí)訓(xùn)課非常重要,但是高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課目前卻表現(xiàn)出發(fā)展極其不均衡的狀況。
1.就重視程度而言,一些院校非常重視,不僅開(kāi)設(shè)了翻譯實(shí)訓(xùn)課,有些還專門建立了翻譯實(shí)訓(xùn)室。然而,很多高職院校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)不重視或不夠重視翻譯實(shí)訓(xùn)課的建設(shè),只是在翻譯課中加一些練習(xí)。究其原因,一方面在于財(cái)力、物力等方面有所局限,另一方面則在于主觀上不夠重視,有些院校則根本不設(shè)置翻譯課和翻譯實(shí)訓(xùn)課。
2.在開(kāi)設(shè)了翻譯實(shí)訓(xùn)課的院校中,也存在著各種各樣的問(wèn)題。
(1)師資問(wèn)題。
教授翻譯實(shí)訓(xùn)課的教師必須有翻譯知識(shí)背景,要了解基本的翻譯理論、技巧、方法等,同時(shí)最好有商務(wù)實(shí)踐背景。現(xiàn)實(shí)情況卻是,有些院校的商務(wù)翻譯實(shí)訓(xùn)課是由純語(yǔ)言學(xué)背景而無(wú)翻譯背景的教師來(lái)教授的,有些則由有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)但缺乏必需的翻譯理論、方法、技巧的教師任教。結(jié)果自然都無(wú)法令人滿意。
(2)翻譯實(shí)訓(xùn)課的課時(shí)不足。
有些院校也開(kāi)設(shè)翻譯實(shí)訓(xùn)課,但課時(shí)卻嚴(yán)重不足,導(dǎo)致的結(jié)果是教師的講授和學(xué)生的練習(xí)均無(wú)法達(dá)到令人滿意的效果。
(3)缺乏好的翻譯實(shí)訓(xùn)課教材。
教材對(duì)教學(xué)活動(dòng)的重要性不言而喻。實(shí)訓(xùn)教材包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)文字材料、實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件、實(shí)訓(xùn)教學(xué)音像材料等。
市面上缺乏此類翻譯實(shí)訓(xùn)課教材,因此在教授翻譯實(shí)訓(xùn)課時(shí)只能選擇一些翻譯教程為教材。如此一來(lái),教學(xué)效果肯定會(huì)受到很大影響。
(4)實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地缺乏或數(shù)量不足。
實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地對(duì)于實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性不言而喻,商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)亦是如此。但現(xiàn)實(shí)情況卻是很多院校根本沒(méi)有商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地。
(5)校企聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)研開(kāi)展不夠。
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,校企聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)研等都起著舉足輕重的作用。據(jù)筆者較為詳盡的調(diào)查,這一塊的現(xiàn)狀總體也無(wú)法令人滿意。
三、高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的改革
翻譯作為語(yǔ)言的五大基本技能之一,對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)而言,其作用顯而易見(jiàn)。商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課更是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中的核心課程之一。據(jù)筆者較為詳實(shí)的調(diào)查,鄭州旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語(yǔ)系近幾年的畢業(yè)生有55%左右從事翻譯工作或與翻譯密切相關(guān)的工作。筆者這幾年也一直跟蹤該系畢業(yè)生的情況,給相當(dāng)多的畢業(yè)生修改過(guò)翻譯任務(wù),歸納了他們所面臨的最主要的困難和問(wèn)題:廣告的翻譯、商務(wù)信函的翻譯、合同的翻譯、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的翻譯、公司簡(jiǎn)介的翻譯等。這些都為筆者進(jìn)行的商務(wù)翻譯實(shí)訓(xùn)課程的改革提供了資料和數(shù)據(jù)支持。以下探討高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的改革問(wèn)題。
1.重視商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的核心地位和作用。
翻譯能力為語(yǔ)言的基本五大技能之一,實(shí)訓(xùn)課又是高職教育的特點(diǎn)和亮點(diǎn),因此高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的核心地位和作用毋庸置疑。我院應(yīng)用外語(yǔ)系已將其列為專業(yè)必修課。在總結(jié)為期一周的商務(wù)英語(yǔ)翻譯實(shí)訓(xùn)課的時(shí)候,很多學(xué)生都認(rèn)為通過(guò)這一周的實(shí)訓(xùn)課,所學(xué)的知識(shí)幾乎超越一學(xué)期的翻譯課。這其中當(dāng)然有夸張的成分,并且我們的實(shí)訓(xùn)課是在翻譯課上完以后開(kāi)始的,自然離不開(kāi)翻譯課上所學(xué)的知識(shí)和技巧、方法,但也在一定程度上說(shuō)明了實(shí)訓(xùn)課的重要作用。
2.認(rèn)真制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)文件,開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教材。
教學(xué)文件和教材對(duì)于教學(xué)活動(dòng)而言非常重要,我們一定要重視其制定和開(kāi)發(fā)。筆者認(rèn)為,應(yīng)當(dāng)重視專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的重要作用,讓委員們參與到教學(xué)文件的制定和實(shí)訓(xùn)教材的開(kāi)發(fā)中來(lái)。同時(shí),還應(yīng)當(dāng)邀請(qǐng)其他從事翻譯工作的企業(yè)人士參與其中。只有這樣,制定出的教學(xué)文件和開(kāi)發(fā)出的教材才能在培養(yǎng)優(yōu)秀的翻譯人才過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
3.做好翻譯實(shí)訓(xùn)課的師資培訓(xùn)工作。
教師在教學(xué)活動(dòng)中的重要作用人盡皆知。為了更好地開(kāi)展翻譯實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)工作,一定要重視師資和師資培訓(xùn)問(wèn)題。
(1)可以輸送有商務(wù)背景但無(wú)翻譯背景的教師去相關(guān)院校培訓(xùn)翻譯的相關(guān)知識(shí)。
(2)可以輸送有翻譯背景但無(wú)商務(wù)背景的教師去相關(guān)院校培養(yǎng)商務(wù)知識(shí)。
(3)邀請(qǐng)專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的委員和其他企業(yè)界人士前來(lái)授課。
4.重視實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)。
離開(kāi)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室,實(shí)訓(xùn)課勢(shì)必很難開(kāi)展。有條件的院校可以加快建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室,如深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院就建立了口譯實(shí)訓(xùn)室,效果令人滿意。
很多教師在進(jìn)行翻譯口譯實(shí)訓(xùn)的時(shí)候,將學(xué)生帶到交易會(huì)或展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng),其經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒。
5.校企聯(lián)合。
隨著對(duì)外交往和對(duì)外貿(mào)易的逐漸增多,越來(lái)越多的企業(yè)需要筆譯和口譯人才。在這種大環(huán)境下,校企聯(lián)合培訓(xùn)翻譯人才越來(lái)越有必要。校企可以通過(guò)多種方式進(jìn)行翻譯實(shí)訓(xùn),如到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行口譯實(shí)訓(xùn)、聯(lián)合辦班等。
6.課時(shí)。
在課時(shí)上也要給予翻譯實(shí)訓(xùn)課足夠的重視。筆者認(rèn)為,一定要開(kāi)獨(dú)立的翻譯實(shí)訓(xùn)課,并且要給予足夠的課時(shí)。翻譯是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,沒(méi)有足夠的練習(xí)和實(shí)踐的時(shí)間,根本不可能學(xué)好翻譯。
7.我們的探索和實(shí)踐。
鄭州旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系一直在摸索翻譯教學(xué)問(wèn)題。2005級(jí)之前沒(méi)有單設(shè)翻譯實(shí)訓(xùn)課,只是強(qiáng)調(diào)課堂上實(shí)踐和練習(xí)的重要性。從2005級(jí)開(kāi)始,我們?cè)O(shè)置了獨(dú)立的翻譯實(shí)訓(xùn)課,命名為應(yīng)用翻譯實(shí)踐,為期一周(26學(xué)時(shí))。因?yàn)闀r(shí)間有限,我們?cè)陂_(kāi)始上課之前專門選定了幾個(gè)重點(diǎn)單元進(jìn)行練習(xí)、實(shí)踐和講評(píng)。根據(jù)我系幾年內(nèi)對(duì)畢業(yè)生真實(shí)而詳盡的跟蹤調(diào)查和筆者這幾年幫畢業(yè)生修改的翻譯任務(wù),筆者最終選定了幾個(gè)重點(diǎn)單元進(jìn)行有針對(duì)性的翻譯練習(xí)和實(shí)踐:廣告翻譯、商務(wù)信函翻譯、商務(wù)合同的翻譯、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)翻譯、公司簡(jiǎn)介翻譯等。在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中,筆者先講解一些基本的翻譯技巧和方法,進(jìn)行必要的知識(shí)補(bǔ)充,然后是學(xué)生大量地練習(xí),接著筆者結(jié)合學(xué)生的練習(xí)進(jìn)行評(píng)講,并進(jìn)一步補(bǔ)充相關(guān)的技巧、方法等。以廣告翻譯為例,筆者以常見(jiàn)的廣告翻譯例子引入,強(qiáng)調(diào)廣告翻譯的重要性。然后以PPT課件介紹廣告的特點(diǎn)、廣告英語(yǔ)的特點(diǎn)和廣告翻譯注意事項(xiàng)。隨后,筆者給出一些廣告案例讓學(xué)生翻譯。最后,筆者進(jìn)行點(diǎn)評(píng),并補(bǔ)充廣告翻譯的方法、技巧等。在最后的實(shí)訓(xùn)測(cè)評(píng)時(shí),筆者將以前的畢業(yè)生讓筆者翻譯或校對(duì)的廣告拿出來(lái)讓學(xué)生翻譯,學(xué)生基本上都能較好地翻譯出來(lái)。
在此期間,筆者還用商務(wù)英語(yǔ)翻譯中級(jí)證書(shū)的原題進(jìn)行了一次測(cè)試。在講解試卷的過(guò)程中,用實(shí)例講解了常見(jiàn)的翻譯技巧,如長(zhǎng)句的斷句、主動(dòng)語(yǔ)態(tài)和被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的轉(zhuǎn)換,等等,收到了令人滿意的良好效果。
除此之外,筆者同樣重視口譯實(shí)訓(xùn),補(bǔ)充了口譯的基本知識(shí)、方法和技巧等,如什么是同傳、連傳、交傳、順譯、焊接等。然后進(jìn)行大量的口譯練習(xí)。
通過(guò)這一周的實(shí)訓(xùn),學(xué)生得到了多方面的練習(xí)和實(shí)踐,很多學(xué)生因此對(duì)翻譯產(chǎn)生興趣并選定翻譯作為自己的職業(yè)。但是,我們的翻譯實(shí)訓(xùn)課也還存在許多問(wèn)題。例如:(1)課時(shí)不足。作為專業(yè)必修課和核心課程之一的翻譯實(shí)訓(xùn)課,26學(xué)時(shí)是嚴(yán)重不足的。如有可能,應(yīng)給予更多的學(xué)時(shí)。(2)實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地不足。這也是我系面臨但最近無(wú)法解決的問(wèn)題。我們正在考慮并聯(lián)系,嘗試能否到廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行口譯實(shí)訓(xùn)教學(xué)。(3)師資不足。我系翻譯教師依然嚴(yán)重不足。
一、旅游英語(yǔ)課程設(shè)置情況
旅游英語(yǔ)培養(yǎng)具備英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的基本技能，熟悉酒店管理、旅游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游技能方面的基本知識(shí)，適應(yīng)涉外旅游企事業(yè)單位和旅游相關(guān)行業(yè)工作的中、高級(jí)應(yīng)用型外語(yǔ)人才。
旅游英語(yǔ)課程設(shè)置以旅游工作任務(wù)和工作過(guò)程中所要求的核心職業(yè)能力為課程教學(xué)內(nèi)容的選取依據(jù)，整合序化教學(xué)內(nèi)容。由旅行社、酒店、旅游企事業(yè)單位相關(guān)行業(yè)的專家、教學(xué)骨干組成了專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，進(jìn)行廣泛的調(diào)研和行業(yè)分析，依照崗位工作任務(wù)和工作過(guò)程為基礎(chǔ)，進(jìn)行核心職業(yè)能力分析和歸納。
本課程設(shè)置根據(jù)旅游類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，工作崗位和工作過(guò)程所需的能力確立學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)、素質(zhì)和能力結(jié)構(gòu)，參照導(dǎo)游資格考試標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建相應(yīng)的課程體系。旅游英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ)等課程為前導(dǎo)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程，旅游概論、導(dǎo)游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游文化為后續(xù)旅游知識(shí)課程，滿足涉外旅游企事業(yè)單位和旅游相關(guān)行業(yè)對(duì)人才的需求。此外還有馬列課程、大學(xué)語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、就業(yè)指導(dǎo)為主的公共課程和到相關(guān)旅行社、旅游公司、涉外酒店等旅游企事業(yè)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)訓(xùn)部分共同構(gòu)建了旅游英語(yǔ)的課程體系。（如圖表所示）
二、旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的不足之處
1.教材版本陳舊、內(nèi)容脫離實(shí)際。旅游英語(yǔ)選用的多是國(guó)家統(tǒng)一編訂的教材，沒(méi)有地域特色。隨著旅游市場(chǎng)日新月異的發(fā)展，教材中的教學(xué)材料、案例遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于旅游市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求。尤其是相關(guān)實(shí)訓(xùn)教材的缺乏，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
2.課程教學(xué)模式仍然是以教師為中心，以講授為主，不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。在旅游英語(yǔ)的教學(xué) 過(guò)程中，很多老師還是沿用了基礎(chǔ)英語(yǔ)的教學(xué)方法，講解語(yǔ)法點(diǎn)、詞匯和練習(xí)，以考試為中心，而不是以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力為中心。教學(xué)手段也就是制作PPT 進(jìn)行講解，忽略了課堂上“旅游環(huán)境”的創(chuàng)造，讓學(xué)生體驗(yàn)?zāi)M“旅游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)”，讓學(xué)生在“學(xué)中做”，在“做中學(xué)”。
3.教師復(fù)合知識(shí)欠缺。講授旅游英語(yǔ)的多為英語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生，英語(yǔ)基礎(chǔ)很好，但對(duì)旅游知識(shí)了解不多。在授課中容易形成注重語(yǔ)法、詞匯的講解和訓(xùn)練，忽視 旅游業(yè)務(wù)知識(shí)的講解或是旅游業(yè)務(wù)知識(shí)的講解不能深入淺出，講解得不透徹，不便于學(xué)生理解。而旅游英語(yǔ)的課程很多是英語(yǔ)和旅游的結(jié)合，既要求老師有很好的英語(yǔ)基礎(chǔ)，也要有一定的旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣在授課中才能將理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。這些都要求老師具有英語(yǔ)和旅游雙方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，是“復(fù)合型”教師。
4.頂崗實(shí)習(xí)不等于實(shí)訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校認(rèn)為安排了學(xué)生的校外頂崗實(shí)習(xí)就完成了實(shí)訓(xùn)教學(xué)，或是由于實(shí)踐經(jīng)費(fèi)有限只能這樣安排。然而頂崗實(shí)習(xí)只能解決工作中的動(dòng)手問(wèn)題，并不等于實(shí)訓(xùn)教學(xué)。現(xiàn)在旅游英語(yǔ)的實(shí)習(xí)很多是到酒店或旅行社做一些很簡(jiǎn)單的重復(fù)性的勞動(dòng)，學(xué)習(xí)到的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，影響了實(shí)訓(xùn)的效果，不便于學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)工作性質(zhì)的理解。
三、旅游英語(yǔ)課程教學(xué)改革
1.建議選用最新的教材或是由簽訂“訂單式培養(yǎng)”協(xié)議的單位派出行業(yè)專家與本校教學(xué)骨干一起合編符合工作崗位要求的具有地域特色的校本教材。尤其是實(shí)訓(xùn)教材的開(kāi)發(fā)更要結(jié)合工作中出現(xiàn)的新現(xiàn)象、問(wèn)題和相關(guān)的解決辦法進(jìn)行編寫(xiě)。
2.教學(xué)模式要轉(zhuǎn)變成以學(xué)生為中心，讓學(xué)生由學(xué)到做，再由做到學(xué)，體會(huì)將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，再由實(shí)踐中總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。在課堂上進(jìn)行模擬旅游環(huán)境的預(yù)設(shè)，進(jìn)行情境教學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)踐，提高知識(shí)的應(yīng)用能力。
3.引進(jìn)和培養(yǎng)“復(fù)合型”教師。旅游英語(yǔ)是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，培養(yǎng)“復(fù)合型”的教師隊(duì)伍是非常重要的。可以對(duì)英語(yǔ)教師進(jìn)行旅游知識(shí)的培訓(xùn)或到旅游行業(yè)的企事業(yè)單位進(jìn)行見(jiàn)習(xí)。對(duì)旅游專業(yè)教師開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)，提高運(yùn)用英語(yǔ)的能力。旅游行業(yè)的發(fā)展更新很快，可以讓“訂單式培養(yǎng)”的合作方對(duì)教師開(kāi)展講座，進(jìn)行行業(yè)知識(shí)的更新和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升。
關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；商務(wù)英語(yǔ)；課程改革；建議
商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)是以培養(yǎng)具有相對(duì)扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和商務(wù)管理理論，具有相對(duì)較強(qiáng)實(shí)踐能力的人才為目的的專業(yè)英語(yǔ)專業(yè)的分支，它的特色鮮明，專門為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用型人才。因此，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的課程改革在中職學(xué)校的教育中就起著舉足輕重的作用。那么，如何將中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的課程改革做好，就需要商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教師在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。接下來(lái)，本文就總結(jié)實(shí)踐中的一些現(xiàn)狀問(wèn)題，給出建議。
1 當(dāng)前商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的困惑
雖然我國(guó)已經(jīng)有許多中職學(xué)校開(kāi)展了商務(wù)英語(yǔ)這一門專業(yè)，但是，培養(yǎng)出來(lái)的人才大多得不到社會(huì)各外貿(mào)企業(yè)的認(rèn)同。很多外貿(mào)企業(yè)會(huì)抱怨說(shuō)招聘的畢業(yè)生實(shí)踐動(dòng)手能力差，職業(yè)能力不行，與社會(huì)脫節(jié)，無(wú)法順利上崗，需要花費(fèi)大量精力對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行崗前培訓(xùn)。而有些企業(yè)就不愿花費(fèi)精力人力物力和財(cái)力對(duì)新招聘的學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，所以招聘時(shí)都要求有兩三年的工作經(jīng)驗(yàn)。于是人才招聘市場(chǎng)就變成了雙方抱怨，學(xué)生抱怨用人單位門檻高，就業(yè)難，招聘單位抱怨畢業(yè)生專業(yè)素質(zhì)差，招人難。
如果學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才能夠立刻上崗，做到崗位零適應(yīng)期，這些問(wèn)題就能迎刃而解了。因此，改變商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)狀，將課程改革進(jìn)行到專業(yè)教學(xué)與崗位需求無(wú)縫對(duì)接，解決人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)需求之間的矛盾，是各中職學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師應(yīng)該認(rèn)真思考的問(wèn)題。
2 商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程改革的建議
2.1應(yīng)對(duì)需求，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)
根據(jù)教育部對(duì)職業(yè)中等學(xué)校教育目標(biāo)的明確界定，中職學(xué)校需要培養(yǎng)的人才是具有良好職業(yè)理想、職業(yè)道德的勞動(dòng)者和初中級(jí)技能型人才，而商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)需要培養(yǎng)的則是掌握商務(wù)英語(yǔ)服務(wù)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)技能，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和外經(jīng)貿(mào)行業(yè)發(fā)展的技能型人才。中職學(xué)校應(yīng)根據(jù)這些界定，調(diào)整教學(xué)方案，按照教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)人才。
2.2適應(yīng)改革，加大師資隊(duì)伍建設(shè)力度
對(duì)一所學(xué)校來(lái)說(shuō)，提高辦學(xué)質(zhì)量的根本保證是師資力量的強(qiáng)大，同時(shí)，高素質(zhì)的師資隊(duì)伍也是學(xué)校深化改革強(qiáng)化技能、打造特色的關(guān)鍵。很多中職學(xué)校在商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)方面師資力量匱乏，培養(yǎng)渠道貧乏，專業(yè)實(shí)踐能力差。針對(duì)這些問(wèn)題，可以參考以下幾點(diǎn)建議進(jìn)行整改。
第一，讓教師流參加各種大型商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的相關(guān)培訓(xùn)，以及各種商務(wù)英語(yǔ)教研學(xué)術(shù)活動(dòng)，加強(qiáng)本校現(xiàn)有教師的專業(yè)水平，優(yōu)化商務(wù)英語(yǔ)師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)。只有參加了相關(guān)培訓(xùn)，了解到更專業(yè)的理論知識(shí)，才能有進(jìn)步，而能力強(qiáng)的教師則在培訓(xùn)中脫穎而出，成為學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的領(lǐng)頭人。
第二，加強(qiáng)各中職學(xué)校間商務(wù)英語(yǔ)教師的交流，多到兄弟學(xué)校進(jìn)行訪問(wèn)學(xué)習(xí)，有利于完善商務(wù)英語(yǔ)教師教學(xué)方式的不足，同時(shí)也可以感受到兄弟學(xué)校的教學(xué)氛圍和特色教學(xué)方式，完善和提高本校師資隊(duì)伍水平。
第三，除了專職教師的聘用，還要兼顧實(shí)習(xí)和兼職教師的聘用，充分發(fā)揮兼職教師的教師作用，讓在編教師和兼職教師多加交流，有利于本校在編教師吸取新的思想的教育理念，也有利于學(xué)校對(duì)教學(xué)進(jìn)行深化改革。
2.3調(diào)整課程，改進(jìn)培養(yǎng)模式
培養(yǎng)的目標(biāo)已經(jīng)改變，那么，培養(yǎng)模式也需要進(jìn)行相應(yīng)改變。學(xué)校可以根據(jù)專業(yè)特色，結(jié)合本校具體情況，制定出適合有效的教學(xué)方案。
第一，以英語(yǔ)語(yǔ)言能力作為專業(yè)的根本立足點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力。學(xué)校可以根據(jù)英語(yǔ)語(yǔ)言的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四個(gè)基本方面，設(shè)置相關(guān)課程如英語(yǔ)視聽(tīng)、基礎(chǔ)英語(yǔ)、英語(yǔ)閱讀、英語(yǔ)寫(xiě)作等，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的應(yīng)用能力。
第二，以讓學(xué)生了解商務(wù)英語(yǔ)基本概念和基礎(chǔ)理論為目的開(kāi)設(shè)商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)課。商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置分為商務(wù)英語(yǔ)能力培養(yǎng)課程和商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)課程，能力培養(yǎng)課程主要目的是培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的應(yīng)用能力，那么商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)課程就是讓學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易、外貿(mào)函電與單證、電子商務(wù)、國(guó)際商務(wù)禮儀等，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)商務(wù)知識(shí)的同時(shí)鞏固商業(yè)英語(yǔ)的應(yīng)用能力。學(xué)生就業(yè)面較廣，所以不需要讓學(xué)生在商務(wù)知識(shí)方面下太大苦工，但要求合理配置，務(wù)求試用，能夠讓學(xué)生在以后就業(yè)時(shí)適應(yīng)不同崗位對(duì)綜合實(shí)力的要求，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
第三，重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，建立與本校學(xué)生適應(yīng)、與本地商務(wù)配合的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐場(chǎng)所，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)。教師可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況和課程設(shè)計(jì)，為學(xué)生設(shè)計(jì)適用的實(shí)訓(xùn)，可以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)為主，社會(huì)實(shí)踐為輔，靈活調(diào)節(jié)實(shí)訓(xùn)時(shí)間和學(xué)生學(xué)習(xí)理論課的時(shí)間，一定要做到互不耽誤，互相輔助。高質(zhì)量的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所可以為學(xué)生創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)情境體驗(yàn)，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力和實(shí)踐能力，為學(xué)生的職業(yè)道路做好鋪墊，增強(qiáng)學(xué)生就職的競(jìng)爭(zhēng)能力。
第四，與企業(yè)聯(lián)系，升華動(dòng)手能力。為了學(xué)生在畢業(yè)后能快速與企業(yè)接軌，學(xué)校可以聯(lián)系本地的外貿(mào)企業(yè)，讓學(xué)生去進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)，不僅有利于學(xué)生深入企業(yè)，了解企業(yè)，為將來(lái)走入工作崗位打下基礎(chǔ)，也有利于學(xué)生更熟悉和掌握專業(yè)理論知識(shí)、商務(wù)貿(mào)易基本規(guī)律、正確處理進(jìn)出口貿(mào)易前的準(zhǔn)備工作，提高學(xué)生的綜合實(shí)力。
2.4著重能力培養(yǎng)，改變考核方式
課程的改革不僅是教學(xué)方式的改革，還有教學(xué)成果檢查的改革。教學(xué)方式以實(shí)踐課程為重要培養(yǎng)目標(biāo)，考核也應(yīng)該改變以往單一的筆試考核，加入實(shí)訓(xùn)考核，讓學(xué)生注意到隨機(jī)應(yīng)變能力的重要性，為以后的工作打下基礎(chǔ)。學(xué)校還可以對(duì)學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)進(jìn)行考核，避免學(xué)生因特殊情況發(fā)揮不當(dāng)影響對(duì)學(xué)生的評(píng)估。
3 總結(jié)
專業(yè)課程的改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期、系統(tǒng)的工作，需要教師投入大量的精力、學(xué)校投入大量人力物力，但是，改革成功對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)都有極大的幫助，因此，中職學(xué)校要注重教育改革。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，國(guó)際間的貿(mào)易往來(lái)變得頻繁，社會(huì)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的人才需求也開(kāi)始變大，中職學(xué)校要培養(yǎng)出綜合能力較強(qiáng)的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才，必須有效地對(duì)課程進(jìn)行深入改革。
參考文獻(xiàn)：
[1]李虹.中職學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程改革初探[J].散文百家?教育百家，2013（12）：4-5.
論文摘要：本文旨在探索以培養(yǎng)實(shí)用型、技能型人才為目的的高職高專旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)模式和方法，提出以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以實(shí)踐教學(xué)為主線的教學(xué)設(shè)計(jì)，“教、學(xué)、做”一體化的“情景模擬”教學(xué)模式，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出學(xué)生語(yǔ)言交際能力培養(yǎng)的模式。
教育部（教高〔2006〕16 號(hào)）文件指出，“高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。”我院在課程設(shè)置上，力爭(zhēng)突出地方性與實(shí)用性，注重學(xué)生素質(zhì)以及能力的培養(yǎng)。課程的主要特色與創(chuàng)新包括：教學(xué)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，課堂教學(xué)與課外實(shí)踐活動(dòng)相輔相成，注重實(shí)踐能力培養(yǎng)，學(xué)以致用。
一、教學(xué)模式的創(chuàng)新與設(shè)計(jì)
1. 采用以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以實(shí)踐教學(xué)為主線的教學(xué)設(shè)計(jì)
無(wú)論是課程內(nèi)容的選取，還是教學(xué)內(nèi)容的組織，始終圍繞英語(yǔ)導(dǎo)游和旅行社的實(shí)際工作內(nèi)容。將分散的旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)，融入到實(shí)際工作需求當(dāng)中，突出知識(shí)的應(yīng)用性，同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)導(dǎo)游工作以及旅行社的實(shí)務(wù)工作有一個(gè)清晰的理解。整個(gè)工作流程包含兩個(gè)模塊：旅游接待（接機(jī)、交通、住宿、購(gòu)物、餐館、醫(yī)療、銀行等）；河北景點(diǎn)講解（紅色旅游、自然景觀、人文景觀）。
課程實(shí)訓(xùn)依托石家莊旅游資源優(yōu)勢(shì)，與多家旅行社、景區(qū)建立密切聯(lián)系。由教師帶領(lǐng)學(xué)生到景點(diǎn)、旅行社見(jiàn)習(xí)、觀摩，在真實(shí)環(huán)境中實(shí)踐。這種課程實(shí)踐與將來(lái)學(xué)生所從事的實(shí)際工作情況完全相同，因此通過(guò)該任務(wù)的完成讓學(xué)生掌握相關(guān)的知識(shí)、方法和技能，真實(shí)地反映了崗位的能力需求。
2. 采用“教、學(xué)、做”一體化的“情景模擬”教學(xué)模式。
在本課程的教學(xué)中我們改變以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的工作導(dǎo)向式教學(xué)，利用河北省內(nèi)豐富的旅游資源，采用“情景模擬”的教學(xué)模式。由教師布置任務(wù)、學(xué)生自行搜集資料并進(jìn)行講解、然后由同學(xué)打分、教師點(diǎn)評(píng)，進(jìn)行小結(jié)。實(shí)際授課過(guò)程中，教師和其他同學(xué)扮演游客。課程結(jié)束時(shí)，由同學(xué)和教師分別給予評(píng)價(jià)，并做課后小結(jié)，計(jì)入平時(shí)成績(jī)。這種教學(xué)模式使學(xué)生充分了解了旅游過(guò)程中的途中講解、景點(diǎn)講解、線路設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了高職高專的職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。
3. 突出實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)模式
高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)宗旨是培養(yǎng)適合旅游管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才，在此培養(yǎng)目標(biāo)的要求下，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主的實(shí)訓(xùn)教學(xué)在整個(gè)高職實(shí)踐教學(xué)中占有越來(lái)越重要的地位。旅游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)主要包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)，因此，我們?cè)谛?nèi)設(shè)立模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)室；在校外與企業(yè)合作設(shè)立導(dǎo)游和酒店實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生可以在真實(shí)的情境中親身體驗(yàn)，加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德的培養(yǎng)，將所掌握的理論知識(shí)實(shí)踐化，并進(jìn)一步了解社會(huì)對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的需求狀況。通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)，學(xué)生將會(huì)獲得大量關(guān)于理論知識(shí)的感性材料，有助于加深對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用，對(duì)進(jìn)一步深化知識(shí)結(jié)構(gòu)和創(chuàng)造性地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題具有重要意義。
二、多種教學(xué)方法的運(yùn)用
本課程主要特色是理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合，課程的教學(xué)效果主是考察學(xué)生的語(yǔ)言綜合能力和旅游英語(yǔ)溝通能力是否提高。為了達(dá)到設(shè)計(jì)的教學(xué)效果，我們采取大量采用“情景模擬法”和案例教學(xué)法。教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展以學(xué)生為中心，教師點(diǎn)評(píng)講解、總結(jié)，充分考慮到學(xué)生已經(jīng)掌握的外語(yǔ)和旅游知識(shí)，借助河北的旅游資源、我院校內(nèi)景點(diǎn)及導(dǎo)游模擬語(yǔ)言訓(xùn)練教室，模擬各種導(dǎo)游工作場(chǎng)景，通過(guò)講解、訓(xùn)練和實(shí)踐，總結(jié)英語(yǔ)導(dǎo)游知識(shí)。
1.情景模擬實(shí)踐教學(xué)
在教學(xué)中，教師不可能將真實(shí)情景搬入課堂，但能模擬真實(shí)情景，通過(guò)創(chuàng)設(shè)接近真實(shí)語(yǔ)言環(huán)境的模擬情景，幫助學(xué)生了解對(duì)話內(nèi)容，逼真地再現(xiàn)對(duì)話情境，使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，激發(fā)了他們內(nèi)在的表達(dá)欲望，從而積極地參與活動(dòng)，加深了對(duì)對(duì)話內(nèi)容的理解。在客觀條件許可的情況下，充分利用社會(huì)資源，如在學(xué)習(xí)“景點(diǎn)介紹”時(shí)，將實(shí)踐地點(diǎn)放在開(kāi)放式景點(diǎn)，學(xué)習(xí)者分別扮演導(dǎo)游和游客，既鍛煉了語(yǔ)言能力，也增強(qiáng)了對(duì)非言語(yǔ)交際行為的理解，同時(shí)還對(duì)獨(dú)立自信的心理素質(zhì)的培養(yǎng)大有裨益。
2. “五步循環(huán)法”實(shí)踐教學(xué)
教師根據(jù)認(rèn)識(shí)—實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐的理論，通過(guò)教師講授—學(xué)生體驗(yàn)—小組任務(wù)—教師歸納—學(xué)生再實(shí)踐，使學(xué)生在認(rèn)識(shí)、實(shí)踐中提高對(duì)所學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)能力和實(shí)踐水平，不但使其掌握課程的知識(shí)內(nèi)容和技能要求，而且由于強(qiáng)化了學(xué)生的學(xué)習(xí)主體意識(shí)，能夠激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)求實(shí)精神。
3.“自主探究法”實(shí)踐教學(xué)
在課上通常將學(xué)生分成若干小組，在小組任務(wù)中，學(xué)生需自行檢索完成小組任務(wù)所需的材料，根據(jù)教師指導(dǎo)，學(xué)會(huì)查找篩選分析資料，培養(yǎng)學(xué)生探究知識(shí)的興趣和發(fā)現(xiàn)分析解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，最終完成小組任務(wù)。該方法極大地促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，也為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
綜合上述，我們必須以市場(chǎng)需求和就業(yè)為導(dǎo)向，依據(jù)企業(yè)實(shí)際的工作任務(wù)、工作過(guò)程和工作情境設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，以工學(xué)結(jié)合為手段，構(gòu)建基于工作過(guò)程的高職高專旅游英語(yǔ)課程，以培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力為教學(xué)的最終目標(biāo)，為學(xué)生的未來(lái)職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
[1]鄧秋萍.探索旅游英語(yǔ)專業(yè)英語(yǔ)課的教學(xué)改革[M].職業(yè)技術(shù)
關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)英語(yǔ)；實(shí)踐課程體系；任務(wù)驅(qū)動(dòng)
中圖分類號(hào)：G642.0
文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
文章編號(hào)：1674-9324（2012）09-0033-02
一、會(huì)計(jì)英語(yǔ)教學(xué)改革的必要性
會(huì)計(jì)英語(yǔ)課程是一門實(shí)踐性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、系統(tǒng)性強(qiáng)和連貫性強(qiáng)的課程。傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)英語(yǔ)課程的教學(xué)往往以教師為中心。因此，必須對(duì)教學(xué)方法和模式進(jìn)行科學(xué)改革，科學(xué)設(shè)計(jì)會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)流程，加大會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的力度，在高職院校構(gòu)建合理的會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系。將國(guó)際通用會(huì)計(jì)知識(shí)整合到會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)際業(yè)務(wù)操作中去，加大語(yǔ)言應(yīng)用實(shí)踐教學(xué)的力度，探索加強(qiáng)學(xué)生會(huì)計(jì)英語(yǔ)專業(yè)化表達(dá)的途徑，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)和行業(yè)需求的以英語(yǔ)為主要交流媒介的會(huì)計(jì)人才服務(wù)。
二、會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系建設(shè)的基本程序
會(huì)計(jì)英語(yǔ)課程是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課，又以統(tǒng)一性、一貫性、準(zhǔn)確性為主要特點(diǎn)。在構(gòu)建會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系時(shí)，必須考慮到該課程的特點(diǎn)，并對(duì)教學(xué)對(duì)象和教學(xué)條件等實(shí)際情況進(jìn)行分析和總結(jié)，對(duì)會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系的具體結(jié)構(gòu)進(jìn)行全方位的思考，使其體系既完整又具有可操作性，既有穩(wěn)定性又具有一定的靈活性。會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系的研究主要按照以下幾個(gè)步驟進(jìn)行。
1.現(xiàn)狀調(diào)查。教師亦或使用講授精讀的教學(xué)方法，對(duì)文章進(jìn)行逐字逐句的解釋，亦或局限于用英語(yǔ)陳述會(huì)計(jì)理論知識(shí)，將漢語(yǔ)的基礎(chǔ)會(huì)計(jì)知識(shí)譯成英文的會(huì)計(jì)知識(shí)，沒(méi)有將英語(yǔ)語(yǔ)言的實(shí)用性有機(jī)地貫穿到會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)的教學(xué)中，沒(méi)有將國(guó)際會(huì)計(jì)行業(yè)的前沿知識(shí)融會(huì)貫通至教學(xué)中來(lái)，使得會(huì)計(jì)英語(yǔ)課變成只是用英語(yǔ)簡(jiǎn)單地重復(fù)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)知識(shí)的第二課堂。由于部分學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)較差，以及對(duì)會(huì)計(jì)知識(shí)的理解有限，使得課堂教學(xué)枯燥無(wú)味，師生互動(dòng)較少，課堂教學(xué)效果較差。傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)英語(yǔ)課程設(shè)置特色不明顯，沒(méi)有強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性，沒(méi)有突出英語(yǔ)語(yǔ)言的交流功能。教學(xué)過(guò)程中，由于強(qiáng)調(diào)特殊案例教學(xué)，不注重基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用。培養(yǎng)出的學(xué)生很難滿足社會(huì)用人單位的需要。畢業(yè)生不能很快的適應(yīng)工作崗位的要求，往往需要很長(zhǎng)的磨合期或需經(jīng)企業(yè)專門組織培訓(xùn)才能從事具體的工作。
2.確定目標(biāo)。高職高專的人才培養(yǎng)方案要求高職學(xué)院要能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，以社會(huì)需求和就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，以素質(zhì)教育和能力培養(yǎng)為主線，以培養(yǎng)高層次外向型應(yīng)用人才為目的，努力實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相融合、課堂教育與學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)相融合、一般教師與“雙師型”教師相融合、學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)相融合、就業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相融合、教學(xué)科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合，為社會(huì)培養(yǎng)出外向型、應(yīng)用型高級(jí)專業(yè)外語(yǔ)人才。根據(jù)現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果和教學(xué)要求，應(yīng)對(duì)會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)提出預(yù)期的目標(biāo)。會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)為培養(yǎng)具有交際性、實(shí)戰(zhàn)性和復(fù)合性的特征，能直接上崗的以英語(yǔ)為主要媒介進(jìn)行會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理的會(huì)計(jì)人才。交際性要求學(xué)生具備良好的英語(yǔ)口頭和書(shū)面表達(dá)能力；實(shí)戰(zhàn)性是指培養(yǎng)的人才能熟練地進(jìn)行會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的獨(dú)立操作，能夠針對(duì)具體業(yè)務(wù)進(jìn)行正確的分析判斷和操作；復(fù)合性是指一個(gè)合格的會(huì)計(jì)英語(yǔ)人才必須掌握國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及國(guó)內(nèi)現(xiàn)行會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的基本知識(shí)，并能靈活運(yùn)用于實(shí)際業(yè)務(wù)中。此外，還應(yīng)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，有創(chuàng)新精神，有后續(xù)學(xué)習(xí)能力。
3.理論設(shè)計(jì)。目標(biāo)確定以后就要進(jìn)入理論上的模式設(shè)計(jì)階段，這是根據(jù)實(shí)踐教學(xué)體系研究的總體指導(dǎo)思想進(jìn)行的具體的操作程序設(shè)計(jì)，包括各要素之間的相互關(guān)系及教學(xué)活動(dòng)的基本流程。在進(jìn)行會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)踐課程體系研究時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)的教學(xué)理念與科學(xué)的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)資源等要素之間的內(nèi)在聯(lián)系和外在相關(guān)性，根據(jù)實(shí)際會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程，設(shè)計(jì)會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)場(chǎng)景，在教學(xué)中使用不同教學(xué)方法和手段，使理論教學(xué)的內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合在一起，并加大實(shí)踐教學(xué)的力度。這三個(gè)環(huán)節(jié)中，現(xiàn)狀調(diào)查是前提，確定目標(biāo)是關(guān)鍵，而理論設(shè)計(jì)則是重點(diǎn)。教學(xué)模式建立后，需要在實(shí)踐中不斷地去檢驗(yàn)其操作效果，并能夠?qū)Y(jié)果進(jìn)行總結(jié)與分析，對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行必要的修正，使其不斷完善和發(fā)展。
三、會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)流程設(shè)計(jì)研究
實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該貫穿整個(gè)課程學(xué)習(xí)的全過(guò)程，能讓學(xué)生有的放矢、學(xué)以致用，在教育之初就為將來(lái)的就業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，科學(xué)合理利用現(xiàn)代化的教育設(shè)備和手段，豐富了課堂內(nèi)容，極大地提高了教師與學(xué)生的積極性，同時(shí)，以計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、教學(xué)軟件為主的個(gè)性化和主動(dòng)式教學(xué)模式也有效地提高了學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。會(huì)計(jì)英語(yǔ)教學(xué)離不開(kāi)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的處理，會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)也應(yīng)以處理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，以專業(yè)英語(yǔ)為工具，以國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和我國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則為指導(dǎo)，以現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備為輔助地進(jìn)行。根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及在國(guó)外的學(xué)習(xí)調(diào)研，依據(jù)國(guó)際通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的基本要求，課題組設(shè)計(jì)出了一套行之有效的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程圖（如圖一會(huì)計(jì)英語(yǔ)業(yè)務(wù)流程圖），在過(guò)去多年會(huì)計(jì)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，課題組成員一直使用該流程并做了適當(dāng)補(bǔ)充和修改。雖然各國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則有所差異，但對(duì)于會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程來(lái)說(shuō)，基本道理是一樣的，并且具有統(tǒng)一性。因此，該流程圖雖不能說(shuō)是放之四海而皆準(zhǔn)的，但是它闡述了會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程的基本程序。
圖一會(huì)計(jì)英語(yǔ)業(yè)務(wù)流程圖
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［關(guān)鍵詞］商務(wù)英語(yǔ) 四位一體 教學(xué) 實(shí)訓(xùn)
［作者簡(jiǎn)介］於齊放（1978- ），女，浙江溫州人，溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文傳播系，講師，碩士，研究方向?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)。（浙江 溫州 325035）
［中圖分類號(hào)］G712 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A ［文章編號(hào)］1004-3985（2013）03-0102-02
商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)是一個(gè)復(fù)合型、應(yīng)用型專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)不僅要求學(xué)生具有扎實(shí)的英語(yǔ)基本功，還應(yīng)該具有扎實(shí)的商務(wù)知識(shí)。當(dāng)前的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)存在明顯的不足，即教學(xué)模式過(guò)于傳統(tǒng)化，理論教學(xué)比重過(guò)大，學(xué)生真正動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，缺乏實(shí)踐性和實(shí)用性，缺乏多層次多方位教學(xué)形式的結(jié)合，因此難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，也不符合“以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向”的高職教育理念。因此，探索新的高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式迫在眉睫。
一、高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
1.教學(xué)內(nèi)容偏英語(yǔ)教學(xué)，缺乏商務(wù)性。全國(guó)有近80%的高職院校開(kāi)設(shè)了商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)，絕大多數(shù)教師是從公共英語(yǔ)“轉(zhuǎn)型”而來(lái)，雖然精通英語(yǔ)，但商務(wù)知識(shí)十分缺乏，在講授商務(wù)英語(yǔ)時(shí)不知如何談及商務(wù)知識(shí)，更談不上有效地將商務(wù)知識(shí)、技能與英語(yǔ)結(jié)合在一起，學(xué)生只是簡(jiǎn)單地記住了一些商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)術(shù)語(yǔ)的中英文意思，記住了一些商務(wù)英語(yǔ)的表達(dá)式，但不深知其含義，更不會(huì)靈活運(yùn)用。
2.教學(xué)方法局限，缺乏靈活性。在教學(xué)手段上，教師也進(jìn)行了大量探索與研究，現(xiàn)在最為常用的就是情景式教學(xué)，就是在課堂上模擬某種商務(wù)活動(dòng)的情景，形成某種語(yǔ)言環(huán)境。由教師根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)某種商務(wù)情景，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下來(lái)模擬商務(wù)情景，由此來(lái)學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)和商務(wù)英語(yǔ)的交際方法，這種教學(xué)方法在某種程度上取得了一定的效果，但實(shí)際上真實(shí)的商務(wù)活動(dòng)不是按照我們已經(jīng)寫(xiě)好的“劇本”來(lái)進(jìn)行的，會(huì)有很多“意外”發(fā)生，培養(yǎng)學(xué)生如何靈活應(yīng)對(duì)商務(wù)活動(dòng)中的各種突發(fā)事件才是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)。這種既定的情景教學(xué)容易使學(xué)生產(chǎn)生依賴情緒，依賴已有的“劇本”，限制了學(xué)生對(duì)于真實(shí)商務(wù)活動(dòng)的應(yīng)對(duì)能力，局限了學(xué)生對(duì)以后走向工作崗位后各種情況的認(rèn)識(shí)，這給企業(yè)，給個(gè)人發(fā)展都帶來(lái)了不利的影響。
3.實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，內(nèi)容缺乏連貫性、綜合性。高職商務(wù)英語(yǔ)培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型中高級(jí)商務(wù)英語(yǔ)人才，實(shí)訓(xùn)是很關(guān)鍵的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。目前，大多數(shù)高職院校開(kāi)設(shè)了實(shí)訓(xùn)課程，如基礎(chǔ)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)（包括語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、詞匯等）、辦公自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)、商務(wù)單證操作實(shí)訓(xùn)等。但由于受到學(xué)時(shí)和課時(shí)以及人員的限制，實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)設(shè)偏少，課時(shí)分布不合理或者課時(shí)較短，以及根據(jù)授課人員來(lái)安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等現(xiàn)象較為普遍。此外實(shí)訓(xùn)課程項(xiàng)目還往往無(wú)法與課堂教學(xué)內(nèi)容相銜接。每個(gè)實(shí)訓(xùn)課程也獨(dú)立存在，僅作為一個(gè)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課程，而綜合實(shí)訓(xùn)未得到足夠重視。
4.學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)輔助。中國(guó)的傳統(tǒng)教育強(qiáng)調(diào)尊師重教，學(xué)生習(xí)慣了以教師為中心的學(xué)習(xí)模式，從而造成了多數(shù)學(xué)生對(duì)教師過(guò)于依賴、期望過(guò)高，自我約束能力較弱，缺乏自主學(xué)習(xí)的積極性和能力，缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣，學(xué)生缺少自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)策略，更不懂得自我學(xué)習(xí)、自我管理和自我評(píng)價(jià)。學(xué)生的學(xué)習(xí)更多地依靠于教師的課堂灌輸以及死記硬背，他們?cè)谡n余時(shí)間里，自己不會(huì)主動(dòng)尋找額外的資料進(jìn)行學(xué)習(xí)，不會(huì)積極主動(dòng)地對(duì)自身英語(yǔ)技能進(jìn)行提高，因此教師的引導(dǎo)作用至關(guān)重要。
二、高職商務(wù)英語(yǔ)“四位一體”教學(xué)模式的內(nèi)涵與實(shí)施
1.高職商務(wù)英語(yǔ)“四位一體”教學(xué)模式的含義。高職商務(wù)英語(yǔ)的特點(diǎn)就應(yīng)該是注重實(shí)踐教學(xué)，即以就業(yè)為導(dǎo)向，通過(guò)產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的模式培養(yǎng)商務(wù)領(lǐng)域的一線技術(shù)應(yīng)用型人才。根據(jù)這一特點(diǎn)形成課堂教學(xué)、學(xué)生自主學(xué)習(xí)、課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)踐為一體的“四位一體”商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式（如圖所示），遵循以“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向”的高職教育理念，高度重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，努力將實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)相融合，互補(bǔ)有無(wú)，同時(shí)還強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。
課堂教學(xué)是“四位一體”教學(xué)模式的基礎(chǔ)，是整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中不可或缺的重要一環(huán)，是打基礎(chǔ)、打地基的一環(huán)。課內(nèi)實(shí)訓(xùn)包括兩方面的內(nèi)容，一是通過(guò)營(yíng)造模擬情景、設(shè)置案例等形式，將實(shí)訓(xùn)引入課堂；另一方面是指利用校園內(nèi)的所有資源進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)，將各個(gè)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容貫穿在整個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。課內(nèi)實(shí)訓(xùn)連接著課堂教學(xué)與校外實(shí)踐，是學(xué)生在進(jìn)入社會(huì)實(shí)踐之前的演練，也是對(duì)課堂教學(xué)效果的檢驗(yàn)。校外實(shí)踐包括短期頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。它檢驗(yàn)課堂教學(xué)與課內(nèi)實(shí)訓(xùn)的成效，是學(xué)生真正展示自我技能的機(jī)會(huì)。學(xué)生的自主學(xué)習(xí)貫穿“四位一體”教學(xué)模式的始終，只有發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，學(xué)生才能真正地從各個(gè)環(huán)節(jié)中學(xué)到知識(shí)和技能，提高自身水平，以后走上工作崗位時(shí)才能從容應(yīng)對(duì)。
2.高職商務(wù)英語(yǔ)“四位一體”教學(xué)模式的實(shí)施。第一，教師隊(duì)伍建設(shè)。教師是教學(xué)活動(dòng)的教育者、領(lǐng)導(dǎo)者和組織者。高水平的“雙師型”師資隊(duì)伍是高質(zhì)量教學(xué)效果的保證。一方面，要不斷引進(jìn)既有實(shí)踐能力，又有較高理論水平的高素質(zhì)教學(xué)人才來(lái)充實(shí)師資隊(duì)伍，完善合理師資結(jié)構(gòu)。另一方面，積極鼓勵(lì)英語(yǔ)教師通過(guò)自身的努力進(jìn)修商務(wù)方面的知識(shí)或者到企業(yè)進(jìn)行短期鍛煉，熟悉其運(yùn)作環(huán)節(jié)，獲取最新的市場(chǎng)信息。也可以和企業(yè)合作定期為教師開(kāi)設(shè)講座，支持教師與企業(yè)合作開(kāi)展部分商務(wù)項(xiàng)目，努力打造一批合格的商務(wù)英語(yǔ)教師隊(duì)伍。
第二，改革教學(xué)內(nèi)容。高職商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)突出實(shí)用性、實(shí)踐性，在培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言技能的同時(shí)還應(yīng)強(qiáng)調(diào)商務(wù)知識(shí)和商務(wù)技能。打破一貫以來(lái)按照教材的編排順序進(jìn)行教學(xué)的做法，根據(jù)教學(xué)的需要，依據(jù)技能訓(xùn)練目標(biāo)重新整合教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)教學(xué)次序與主題，凸顯實(shí)用性和操作性，使課程內(nèi)容專業(yè)化、技能具體化。由于商務(wù)英語(yǔ)與時(shí)代、經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系，因此在教學(xué)過(guò)程中還應(yīng)增加最新的商務(wù)知識(shí)和信息，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性與趣味性，這能在一定程度上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望與興趣。
第三，豐富教學(xué)方法。走出以往的教學(xué)模式框架，走出原先“過(guò)家家”的誤區(qū)，引入案例教學(xué)法、體驗(yàn)式教學(xué)法和任務(wù)教學(xué)法，完善情景教學(xué)法，使教學(xué)手段多元化。教師盡量從真實(shí)的商務(wù)活動(dòng)中搜集案例，要求學(xué)生對(duì)其進(jìn)行思考、分析，得出自己的結(jié)論。案例教學(xué)的過(guò)程主要不是教師講授，而是學(xué)生之間的討論和辯論。其目的主要是培養(yǎng)學(xué)生的能力，包括分析技巧、進(jìn)行辯論和批判性思維的能力、群體與人際協(xié)調(diào)技巧和溝通能力等。此外，由于將學(xué)生置于一種接近現(xiàn)實(shí)的情景之中，還能使學(xué)生積累一些使其日后受益的經(jīng)驗(yàn)。這種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，可以使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中領(lǐng)會(huì)、應(yīng)用語(yǔ)言知識(shí)，在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生還可以在完成任務(wù)過(guò)程中使用商務(wù)知識(shí)和技能，體會(huì)商務(wù)活動(dòng)中涉及的文化和社交禮儀，在運(yùn)用中加深對(duì)知識(shí)技能的理解和掌握。體驗(yàn)式教學(xué)就是努力讓學(xué)生在校期間能真實(shí)體驗(yàn)到實(shí)際工作的流程和必須要掌握的專業(yè)知識(shí)，而不是茫然不知學(xué)習(xí)的目的性。通過(guò)校園內(nèi)的各類仿真實(shí)訓(xùn)室，向?qū)W生提供體驗(yàn)的環(huán)境和活動(dòng)的內(nèi)容。此外組織學(xué)生到企業(yè)參觀，了解生產(chǎn)和工作過(guò)程，也可以成為商務(wù)英語(yǔ)的一種教學(xué)方法，尤其是在涉及相關(guān)行業(yè)英語(yǔ)的時(shí)候，此種方法會(huì)更加直觀與有效。還可以做到將實(shí)訓(xùn)引入課堂，實(shí)現(xiàn)課程同步實(shí)訓(xùn)。教師可以將一些實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目整合在一起，成為一個(gè)完整的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。這樣沒(méi)有事先任何的演練或者排練更能鍛煉學(xué)生的隨機(jī)應(yīng)變能力，更能提高學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)水平，還可以提高學(xué)生對(duì)于其他專業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，拓寬了學(xué)生的知識(shí)面。
第四，加強(qiáng)綜合實(shí)訓(xùn)，重視校外實(shí)踐。學(xué)生的綜合能力要通過(guò)綜合實(shí)訓(xùn)來(lái)培養(yǎng)，將各個(gè)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容貫穿在整個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。通過(guò)當(dāng)面交流、網(wǎng)絡(luò)等形式，以英語(yǔ)為媒介，完成從建立業(yè)務(wù)關(guān)系、發(fā)盤、合同磋商、信用證催改到報(bào)關(guān)、投保乃至業(yè)務(wù)善后的一整套業(yè)務(wù)流程。在此工程中，語(yǔ)言交際、函電、談判、單據(jù)的填寫(xiě)等綜合業(yè)務(wù)能力均得到了充分鍛煉，提高了學(xué)生在實(shí)際問(wèn)題中的應(yīng)用技巧，也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)崗位的適應(yīng)度。
校外實(shí)踐是學(xué)生接觸真實(shí)語(yǔ)言、業(yè)務(wù)環(huán)境，增長(zhǎng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的有效形式，這種社會(huì)實(shí)踐不僅僅是語(yǔ)言能力和商務(wù)技能的鍛煉，而且其涵蓋的領(lǐng)域也較為廣泛。將短期頂崗實(shí)習(xí)盡量安排在第四個(gè)學(xué)期，一方面便于與暑假相銜接，學(xué)生可靈活延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間；另一方面在經(jīng)過(guò)4個(gè)學(xué)期的專業(yè)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生掌握了一定的商務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)技能，此時(shí)安排短期頂崗實(shí)習(xí)既可以檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效又能發(fā)現(xiàn)自身的不足，以便在接下來(lái)的學(xué)期中努力彌補(bǔ)。學(xué)生在校外實(shí)踐期間應(yīng)加強(qiáng)管理、監(jiān)督和輔導(dǎo)，避免“放羊”現(xiàn)象的出現(xiàn)。在實(shí)習(xí)前制定相關(guān)實(shí)習(xí)規(guī)則，安排教師專門對(duì)學(xué)生分組進(jìn)行全方位指導(dǎo)。實(shí)習(xí)中期，對(duì)學(xué)生進(jìn)行不定期的實(shí)地檢查，要求學(xué)生及時(shí)跟教師交流實(shí)習(xí)問(wèn)題，記錄每天的實(shí)習(xí)情況和心得。實(shí)習(xí)后期對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行總結(jié)，可行的作為經(jīng)驗(yàn)加以推廣，對(duì)其中出現(xiàn)的問(wèn)題加以思考并尋找對(duì)策。
第五，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在商務(wù)英語(yǔ)整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持“學(xué)生為主，教師為輔”的原則，努力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。幫助學(xué)生建立自己的學(xué)習(xí)檔案，將自己的學(xué)習(xí)情況、資料、心得、評(píng)價(jià)等整理入袋，記錄自己的學(xué)習(xí)經(jīng)過(guò)，發(fā)現(xiàn)自己的進(jìn)步，反思自己的不足。
第六，改革教學(xué)評(píng)價(jià)方法。高職高專的教學(xué)應(yīng)注重形成性和效果性評(píng)價(jià)，理論教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。注重平時(shí)的課堂學(xué)習(xí)過(guò)程、語(yǔ)言實(shí)際操作能力的檢驗(yàn)，同時(shí)還應(yīng)注重團(tuán)隊(duì)合作和整體效果的評(píng)價(jià)。注重形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性考試的結(jié)合，注重自主學(xué)習(xí)成績(jī)和平時(shí)課堂學(xué)習(xí)成績(jī)的結(jié)合。變讀寫(xiě)為主的書(shū)面測(cè)試為多元化的測(cè)試體系，多元化評(píng)價(jià)方式可以包括課堂觀察、英語(yǔ)口試、角色扮演、課堂討論、案例分析、專題調(diào)研報(bào)告、問(wèn)卷調(diào)查、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、期末測(cè)試等。
在高職商務(wù)英語(yǔ)中采用“四位一體”教學(xué)模式是對(duì)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的一種改革、一次嘗試。通過(guò)教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變、教學(xué)內(nèi)容和方法的革新以及模式的創(chuàng)新能為學(xué)生提供未來(lái)工作所需的知識(shí)和技能，以及其他必備的素質(zhì)，從而更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)需求。
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2013年教育部的《中國(guó)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生發(fā)展與就業(yè)報(bào)告》中顯示，中職生就業(yè)率超過(guò)95%，已經(jīng)高于同期大學(xué)生的就業(yè)率。其中商貿(mào)與旅行類的就業(yè)率是96.44%，在所有專業(yè)的就業(yè)率中遙遙領(lǐng)先。再以本人所帶的畢業(yè)班（商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)）為例，三年學(xué)制第六學(xué)期（今年三月份），該班學(xué)生的實(shí)習(xí)就業(yè)率已達(dá)到96.8%，就業(yè)的崗位包括外銷員、報(bào)關(guān)員、船務(wù)、物流管理、涉外文秘等等，從事商貿(mào)類工作的畢業(yè)生占了很大比例。
商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)課程不同于一般的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)，其本身作為專門用途英語(yǔ)所具有的特性決定了在其教學(xué)中，教師必須根據(jù)社會(huì)需求和商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)的特點(diǎn)，建立起獨(dú)特的課程體系，在不忽視語(yǔ)言局部準(zhǔn)確性的同時(shí)，重視學(xué)生交際能力的培養(yǎng)。如何擺脫單一、傳統(tǒng)的教學(xué)模式，進(jìn)一步調(diào)整教學(xué)思路，通過(guò)商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)培養(yǎng)中職學(xué)生掌握專業(yè)技能，從而使學(xué)生的專業(yè)技能得到充分發(fā)揮，是本文要研究的一個(gè)課題。以下是筆者正在學(xué)習(xí)并嘗試實(shí)施的商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)模式，旨在達(dá)到真正意義的“教、學(xué)、做”。
一、項(xiàng)目教學(xué)法
廣泛應(yīng)用于德國(guó)職業(yè)技術(shù)教育領(lǐng)域的“項(xiàng)目教學(xué)法”是指教師將教學(xué)內(nèi)容或能力目標(biāo)以項(xiàng)目的形式交給學(xué)生，并指導(dǎo)學(xué)生全程參與項(xiàng)目實(shí)施與完成。學(xué)生以個(gè)人或小組的工作方式，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，在獲取經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)不斷改造和成長(zhǎng)。對(duì)中國(guó)的學(xué)生和教師來(lái)說(shuō)，這是一種全新、有效的教學(xué)嘗試。
商務(wù)英語(yǔ)作為國(guó)際商務(wù)環(huán)境中應(yīng)用的英語(yǔ)，是專門用途英語(yǔ)（ESP）的一種。專門用途英語(yǔ)的主要特點(diǎn)是應(yīng)用性強(qiáng)，而商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)課程是培養(yǎng)聽(tīng)說(shuō)交際能力的主要形式。因此項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能還原真實(shí)工作任務(wù)和工作實(shí)際，使得課堂項(xiàng)目活動(dòng)具備較高的“保真度”。呈現(xiàn)實(shí)際工作任務(wù)的整體過(guò)程，使學(xué)生對(duì)于任務(wù)活動(dòng)有全面的了解，培養(yǎng)其日后的商務(wù)工作能力。根據(jù)該課程的知識(shí)體系，每一個(gè)教學(xué)模塊都基于一個(gè)模擬的商務(wù)交際情景，使學(xué)生在掌握語(yǔ)言技能的同時(shí)，能夠在模擬商務(wù)場(chǎng)景中操練商務(wù)交際技能，并了解相關(guān)的商務(wù)知識(shí)。例如“Receiving Visitors”（接待來(lái)賓）這個(gè)模塊，從“確定航班、接機(jī)、送客人到酒店、預(yù)約談判見(jiàn)面的時(shí)間、聚餐、介紹當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、送機(jī)”等環(huán)節(jié)，學(xué)生以項(xiàng)目小組形式接受任務(wù)，學(xué)習(xí)、搜集、整理項(xiàng)目知識(shí)和相關(guān)信息，討論并確定工作步驟和程序。在此過(guò)程中，激活了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無(wú)形中他們主動(dòng)獲取了很多新的商務(wù)禮儀知識(shí)和新的單詞。
二、強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)法
在課堂建立仿真模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行逼真的商務(wù)活動(dòng)模擬訓(xùn)練。學(xué)生每3-4人為一組，創(chuàng)辦模擬貿(mào)易公司，虛擬從事國(guó)際貨物買賣交易，讓他們以進(jìn)口商、出口商、供貨商等不同的角色進(jìn)行貿(mào)易業(yè)務(wù)模擬訓(xùn)練，并用所學(xué)的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)熟練地進(jìn)行面對(duì)面的貿(mào)易磋商。學(xué)生通過(guò)完成一項(xiàng)項(xiàng)任務(wù)型的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，掌握進(jìn)出口貿(mào)易中建立貿(mào)易關(guān)系、函電往來(lái)、外貿(mào)制單、產(chǎn)品材料介紹等業(yè)務(wù)中所要求的專業(yè)技能。
此外，也可舉辦小型“模擬交易會(huì)”，讓學(xué)生分組組成公司擺設(shè)攤位，邀請(qǐng)學(xué)校外籍教師客串扮演外國(guó)客戶，進(jìn)行自由商品交易，為學(xué)生提供一個(gè)良好的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。這種“專業(yè)+ 英語(yǔ)”的實(shí)訓(xùn)形式，既能促進(jìn)學(xué)生深入學(xué)習(xí)、運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，查漏補(bǔ)缺，又能帶動(dòng)學(xué)生掌握專業(yè)英語(yǔ)的用法，了解交易會(huì)的運(yùn)作流程。
三、業(yè)績(jī)考核法
課程的考核形式改變傳統(tǒng)單一的形式，以學(xué)生的業(yè)績(jī)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。縱觀整個(gè)學(xué)期，學(xué)生在小組每一次完成任務(wù)的過(guò)程、質(zhì)量、態(tài)度、是否達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)等作為考核的依據(jù)，最終考核成績(jī)由過(guò)程性考核與總結(jié)性考核組成。過(guò)程性考核包括表現(xiàn)、參與程度、平時(shí)任務(wù)完成情況等，總結(jié)性考核包括成果匯報(bào)、演示、期末考試。這樣才能客觀地對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與性、自覺(jué)性與積極性。
總之，中職商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)課重點(diǎn)要放在專業(yè)技能培養(yǎng)，應(yīng)該讓學(xué)生不僅能聽(tīng)懂日常和商務(wù)英語(yǔ)會(huì)話，以準(zhǔn)確的商務(wù)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)交際，自由地表達(dá)自己的思想和觀點(diǎn)，而且能夠用符合特定商務(wù)場(chǎng)合的得體語(yǔ)言提出和解決各種問(wèn)題，為今后的工作做好準(zhǔn)備，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。只要我們堅(jiān)持不懈地去探索和實(shí)踐，一定會(huì)把商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)水平提高到嶄新的高度，使我們的學(xué)生成為受社會(huì)青睞的全能型商務(wù)英語(yǔ)人才。
【關(guān)鍵詞】高職 工學(xué)結(jié)合 國(guó)際貨物 實(shí)訓(xùn)課程
學(xué)校教育的核心在于人才培養(yǎng)，而人才培養(yǎng)的核心在于課程建設(shè)。工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式要求在課程教學(xué)中，應(yīng)以職業(yè)為導(dǎo)向，將課程學(xué)習(xí)與工作進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。然而由于學(xué)校與企業(yè)缺乏溝通，許多高職院校的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式相對(duì)陳舊，沒(méi)有針對(duì)企業(yè)需求構(gòu)建崗位英語(yǔ)課程。這樣培養(yǎng)的人才適用性較差，往往滿足不了用人單位和社會(huì)對(duì)高職人才的英語(yǔ)能力需求。高職畢業(yè)生的專業(yè)英語(yǔ)能力嚴(yán)重滯后于市場(chǎng)需求，已經(jīng)成為高職英語(yǔ)教學(xué)改革與人才培養(yǎng)的一個(gè)瓶頸。
本文以國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程為例，探討北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下，為提高高職人才培養(yǎng)質(zhì)量在專業(yè)英語(yǔ)課程的開(kāi)發(fā)和教學(xué)實(shí)踐中所進(jìn)行的探索。
一、建立以“工作過(guò)程為導(dǎo)向”的高職國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)模式
以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育是針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育與工作世界想脫離的弊端而提出的理論、實(shí)踐一體化的職教模式，其指導(dǎo)思想是教學(xué)內(nèi)容應(yīng)指向職業(yè)工作過(guò)程知識(shí)。在高職專業(yè)英語(yǔ)課程開(kāi)發(fā)中必須基于工作過(guò)程來(lái)重新構(gòu)建課程體系，根據(jù)工作崗位的變化、技能要求的變動(dòng)調(diào)整課程內(nèi)容，以培養(yǎng)出符合工作崗位要求的勞動(dòng)者，這是對(duì)專業(yè)英語(yǔ)課程的創(chuàng)新建設(shè)，對(duì)于發(fā)展學(xué)生的能力素質(zhì)必將起到積極的作用。基于工作過(guò)程的高職崗位（專業(yè)）英語(yǔ)課程的建設(shè)使高職學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力與高職教育具體專業(yè)面向的工作崗位、工作過(guò)程、工作任務(wù)有了緊密的聯(lián)系，能極大地增強(qiáng)高職學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
2008年北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院成為全國(guó)百所示范校的一員，物流管理專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)支持建設(shè)的專業(yè)，而國(guó)際貨物英語(yǔ)是物流專業(yè)新開(kāi)設(shè)的優(yōu)質(zhì)核心課程。為了建設(shè)好這門課程，我們英語(yǔ)教師通過(guò)和物流專業(yè)教師共同下企業(yè)調(diào)研，考察了多家物流企業(yè)，進(jìn)一步了解了社會(huì)和企業(yè)對(duì)物流人才，特別是對(duì)國(guó)際貨運(yùn)這一崗位人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，了解了國(guó)際貨物企業(yè)一線的工作流程及崗位要求，獲得基于工作任務(wù)的國(guó)際貨物英語(yǔ)課程開(kāi)發(fā)的一手信息。在此基礎(chǔ)上我們明確了用人單位對(duì)物流人才工作崗位所需的英語(yǔ)職業(yè)能力要求，確定了崗位主要工作過(guò)程和典型工作任務(wù)。
（一）明確國(guó)際貨物英語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)
國(guó)際貨物英語(yǔ)課程的知識(shí)目標(biāo)是：掌握國(guó)際貨代基本業(yè)務(wù)流程和各部門崗位的職責(zé)，掌握專業(yè)知識(shí)的英語(yǔ)表達(dá)方式。能力目標(biāo)是：訓(xùn)練學(xué)生具備在國(guó)際貨代公司各個(gè)崗位熟練使用專業(yè)英語(yǔ)處理業(yè)務(wù)的能力，達(dá)到能熟練利用基本的專業(yè)詞匯識(shí)讀、填寫(xiě)單據(jù)。素養(yǎng)目標(biāo)是：使學(xué)生認(rèn)知專業(yè)英語(yǔ)在國(guó)際貨代業(yè)務(wù)管理中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生具備從事國(guó)際貨物業(yè)務(wù)的國(guó)際視野，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)、英語(yǔ)水平及能力素質(zhì)的全面發(fā)展。
（二）明確國(guó)際貨物崗位的典型工作任務(wù)
在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們明確了如圖1所示的國(guó)際貨物企業(yè)的運(yùn)作方式。在此基礎(chǔ)上提煉出國(guó)際貨物這一崗位的十個(gè)典型工作任務(wù)：（1）公司業(yè)務(wù)介紹及推廣；（2）客戶服務(wù)；（3）包裝設(shè)計(jì)；（4）運(yùn)輸；（5）倉(cāng)儲(chǔ)；（6）委托承運(yùn)；（7）日常溝通；（8）認(rèn)識(shí)國(guó)際貨運(yùn)基礎(chǔ)單據(jù)；（9）報(bào)檢；（10）填制進(jìn)出口報(bào)關(guān)單。以這十個(gè)工作任務(wù)為學(xué)習(xí)情境，展開(kāi)教學(xué)并進(jìn)行了國(guó)際貨物英語(yǔ)教材的編寫(xiě)，本教材已被評(píng)為北京市2009年高等教育精品教材建設(shè)項(xiàng)目。
二、建立“以行動(dòng)為導(dǎo)向”的高職國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式
教學(xué)模式是在一定教學(xué)理論指導(dǎo)下建立的較為穩(wěn)定的教學(xué)活動(dòng)框架和程序。“行動(dòng)導(dǎo)向”的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生形成解決特定工作崗位實(shí)際問(wèn)題的技術(shù)應(yīng)用能力，在高職人才培養(yǎng)方面起重要作用。我們?cè)趪?guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)中從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織等多個(gè)方面強(qiáng)調(diào)“以行動(dòng)為導(dǎo)向”，是要改變當(dāng)前以教師“教”為主的教學(xué)方法為學(xué)生的“學(xué)”為主，讓學(xué)生在真實(shí)或接近真實(shí)的工作情境中進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)實(shí)踐，以與特定工作崗位職業(yè)活動(dòng)及與之相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力。我校胡楊政教授在多年的職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中總結(jié)和提煉出來(lái)了6p職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式，我們把它應(yīng)用到了國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中。以國(guó)際貨物崗位工作過(guò)程構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、理論和實(shí)踐的一體化教學(xué)，推動(dòng)高職人才培養(yǎng)與國(guó)際貨物企業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接。
（一）建立完善的國(guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式
具體的國(guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式如圖1所示。profession，是指以物流職業(yè)英語(yǔ)內(nèi)容為教學(xué)主線；position，是指以國(guó)際貨物這一職位典型的工作任務(wù)組成教學(xué)模塊；procedure，是指以工作過(guò)程構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容；point，是指以工作過(guò)程中的語(yǔ)言要求和注意事項(xiàng)為技能要點(diǎn)；performance and practice，是指通過(guò)模擬演練和實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生在物流，特別是在國(guó)際貨代崗位中的英語(yǔ)應(yīng)用能力。
（二）加強(qiáng)國(guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)方法、教學(xué)組織方面的改革
現(xiàn)行教學(xué)模式中，學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)相對(duì)少。其表象是理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相分離，課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相分離。在國(guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)方法與教學(xué)組織方面，我們加強(qiáng)了國(guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)方法、教學(xué)組織方面的改革，具體采用案例教學(xué)法、角色扮演和項(xiàng)目教學(xué)法等多種形式來(lái)進(jìn)一步做好“以行動(dòng)為導(dǎo)向”。
（1）案例教學(xué)。案例教學(xué)法于1870年由當(dāng)時(shí)任美國(guó)哈佛大學(xué)法學(xué)院院長(zhǎng)的克里斯托弗·朗道爾教授創(chuàng)立，其優(yōu)勢(shì)是提高學(xué)生分析和處理實(shí)際問(wèn)題能力。高職教育的目標(biāo)是面向第一線，培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)的高技能型人才，因此需要進(jìn)行案例教學(xué)。案例是為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的，因此案例還必須具有針對(duì)性。為此圍繞國(guó)際貨物崗位的十大典型工作任務(wù)，教師精選我校畢業(yè)生去向較多的北京空港物流企業(yè)的實(shí)際典型性案例開(kāi)展教學(xué)，教學(xué)過(guò)程別強(qiáng)調(diào)討論、研究。
（2）角色扮演教學(xué)。教師在實(shí)訓(xùn)中制訂工作計(jì)劃并分配工作任務(wù)，在學(xué)習(xí)結(jié)束后進(jìn)行成果展示，師生共同評(píng)價(jià)工作成果。例如我們?cè)趪?guó)際貨物實(shí)訓(xùn)課程中海關(guān)報(bào)關(guān)過(guò)程教學(xué)部分就采用角色扮演進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)同學(xué)的角色扮演強(qiáng)化了報(bào)關(guān)單預(yù)錄入、報(bào)關(guān)單審核、報(bào)關(guān)單放行等報(bào)關(guān)過(guò)程的理解與實(shí)踐能力。
（3）項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)承接的模擬項(xiàng)目，組建實(shí)訓(xùn)小組，各小組負(fù)責(zé)完成利用國(guó)際貨物專業(yè)英語(yǔ)包括業(yè)務(wù)的洽談、客戶的服務(wù)、單證的識(shí)別與填寫(xiě)等工作任務(wù)。為滿足不同專業(yè)學(xué)生的需要，將英語(yǔ)教學(xué)工作分成與專業(yè)相對(duì)應(yīng)的多個(gè)教學(xué)模塊。同時(shí)，將英語(yǔ)教師進(jìn)行分組，分別負(fù)責(zé)各個(gè)專業(yè)模塊的項(xiàng)目教學(xué)工作。然后，以小組為單位深入單個(gè)企業(yè)開(kāi)展細(xì)致深入地調(diào)查工作，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，準(zhǔn)確把握個(gè)業(yè)和市場(chǎng)的需求。
三、建立“專業(yè)教師、英語(yǔ)教師合作教學(xué)”的師資模式
高職國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)中，雙師型專業(yè)英語(yǔ)師資是一個(gè)需要重點(diǎn)解決的一個(gè)問(wèn)題。專業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)中專業(yè)英語(yǔ)教師而臨很大難題，英語(yǔ)類的教師對(duì)很多專業(yè)知識(shí)不甚了解，即使完成理論學(xué)習(xí)后，也缺乏感性知識(shí)。因此，專業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)從主要解決理論與實(shí)踐脫節(jié)的問(wèn)題，通過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的實(shí)際操作、講解，讓英語(yǔ)教師結(jié)合業(yè)界實(shí)際情況和專業(yè)所需，了解專業(yè)前沿知識(shí)和發(fā)展動(dòng)向。鼓勵(lì)教師下企業(yè)實(shí)習(xí)，以了解不同工作崗位的真實(shí)工作過(guò)程與工作任務(wù)，加強(qiáng)職業(yè)能力的素養(yǎng)。通過(guò)專業(yè)實(shí)踐以親歷體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、研究、討論的學(xué)習(xí)方式建構(gòu)或重新建構(gòu)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)課程及課程目標(biāo)標(biāo)的認(rèn)識(shí)。
課程建設(shè)中，我們體會(huì)到：專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)采用“專業(yè)教師、英語(yǔ)教師合作教學(xué)”的方式，由專業(yè)教師、英語(yǔ)教師共同來(lái)完成。專業(yè)教師協(xié)助編寫(xiě)教材，開(kāi)設(shè)專業(yè)講座等方面給予英語(yǔ)教師幫助，使教學(xué)更符合學(xué)生的需求。具體可以嘗試采用以下形式進(jìn)行合作教學(xué)：（1）共同分析和確定學(xué)生學(xué)習(xí)要求；（2）共同設(shè)計(jì)課堂教學(xué)活動(dòng)；（3）共同交流教學(xué)思想與觀點(diǎn)；（4）共同學(xué)習(xí)并編制教學(xué)大綱、教材；（5）共同組織學(xué)生進(jìn)行小型學(xué)術(shù)討論會(huì)、專業(yè)信息展示會(huì)。
在我校國(guó)際貨物英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，英語(yǔ)和物流專業(yè)教師體現(xiàn)出了最大的協(xié)助合作精神，通過(guò)共同下企業(yè)，調(diào)研國(guó)際貨物企業(yè)真實(shí)的工作過(guò)程，了解其工作任務(wù)，還多次召開(kāi)英語(yǔ)教師和物流專業(yè)教師的座談會(huì)，由專業(yè)教師給英語(yǔ)教師提供專業(yè)書(shū)目，進(jìn)行專業(yè)講座；在教材的編寫(xiě)過(guò)程中，由物流企業(yè)的專業(yè)資深人士和物流專業(yè)教師擔(dān)任專業(yè)策劃和教學(xué)顧問(wèn)，都取得了很好的合作教學(xué)效果。
四、建設(shè)課程實(shí)訓(xùn)基地，保障課程質(zhì)量
建立學(xué)校和企業(yè)之間穩(wěn)定的合作機(jī)制是企業(yè)參與工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的保障。與傳統(tǒng)教育模式相比，工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)集中體現(xiàn)在“工作”上，讓學(xué)生在真正的工作環(huán)境中鍛煉和提高職業(yè)能力和對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)零距離上崗。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教室和仿真模擬教室只能解決部分學(xué)生的實(shí)踐要求，在傳統(tǒng)的教育機(jī)構(gòu)外尋找職業(yè)教育辦學(xué)資源已經(jīng)成為普遍認(rèn)同和采取的措施之一。目前，物流業(yè)已經(jīng)成為支撐首都經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的重要產(chǎn)業(yè)，大量國(guó)際物流企業(yè)聚集北京，這為我們建立和開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)基地提供了良好條件。經(jīng)過(guò)協(xié)商，我校擬與某國(guó)際貨運(yùn)（中國(guó)）有限公司投資修建的物流中心協(xié)議作為國(guó)際貨運(yùn)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)基地，給學(xué)生提供觀摩的機(jī)會(huì)，并為學(xué)習(xí)本課程提供實(shí)踐基地。
關(guān)鍵詞:操作技能實(shí)訓(xùn);任務(wù)驅(qū)動(dòng);教學(xué)改革
目前，高職院校公共英語(yǔ)教學(xué)到了關(guān)鍵時(shí)期。無(wú)論生源背景如何不同，無(wú)論教學(xué)環(huán)境怎樣，如果不抓住學(xué)生這條主線，在教學(xué)過(guò)程中激發(fā)學(xué)習(xí)需求和興趣，點(diǎn)燃并利用學(xué)習(xí)熱情，是很難體現(xiàn)“以人為本，因材施教”的科學(xué)發(fā)展觀的。同時(shí)，現(xiàn)在的高職英語(yǔ)教學(xué)既要學(xué)生通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)用能力考試(PRETC)，又要進(jìn)行教學(xué)改革以突出語(yǔ)言工具性和實(shí)用性的特點(diǎn)和職業(yè)特色，英語(yǔ)教學(xué)處于兩難尷尬境地現(xiàn)象尤為明顯。
那么如何彰顯高職特色，服從于高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)?筆者認(rèn)為，除了培養(yǎng)方向要與專業(yè)需求緊密結(jié)合(如引入行業(yè)英語(yǔ)內(nèi)容，使英語(yǔ)教學(xué)融入職業(yè)培養(yǎng)之中)，還要加強(qiáng)課堂內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，提升學(xué)生未來(lái)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
一、課堂外的活動(dòng)形式點(diǎn)燃學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)驅(qū)動(dòng)力
富有成效的語(yǔ)言學(xué)習(xí)是“浸入式”。僅靠課堂內(nèi)的有限時(shí)間，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為此，多層次、多渠道的第二課堂活動(dòng)尤為必要。英語(yǔ)角、英語(yǔ)朗誦、演講比賽、英語(yǔ)征文比賽、唱英語(yǔ)歌、演英語(yǔ)劇、外教講座、英文電影等等，都是課堂教學(xué)的延伸。其作用在于營(yíng)造語(yǔ)言學(xué)習(xí)的氛圍、點(diǎn)燃學(xué)習(xí)熱情、培養(yǎng)興趣、享受快樂(lè)、體驗(yàn)成功。第二課堂活動(dòng)可以用選修課的形式，讓社團(tuán)活動(dòng)的形式固定下來(lái)，因?yàn)樗苯佑绊懻n堂學(xué)習(xí)的成效。可是，如果不重視這一點(diǎn)，而把高職英語(yǔ)教育局限在僅有的180學(xué)時(shí)之內(nèi)，無(wú)異于“緣木求魚(yú)”、“本末倒置”。
二、課堂內(nèi)的組織方式造就學(xué)習(xí)者的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
2.1職場(chǎng)素養(yǎng)比職業(yè)能力更重要
來(lái)自職場(chǎng)正反兩方面的事例告訴我們，一手漂亮的英文硬筆書(shū)法、快捷熟練的英文鍵盤輸入、規(guī)范得體的商務(wù)信函表達(dá)、準(zhǔn)確流暢的口語(yǔ)、輕松自信的體態(tài)語(yǔ)、抑揚(yáng)頓挫的音量、禮貌雅致的開(kāi)場(chǎng)白、公開(kāi)場(chǎng)合表達(dá)的勇氣等等，盡管涉及內(nèi)容不深、范圍不廣，但是足以贏得潛在雇主的青睞，所謂“夠用為度、實(shí)用為主”正是這個(gè)道理。更重要的是，通過(guò)“規(guī)范的英語(yǔ)硬筆書(shū)法”、“正確的鍵盤輸入法訓(xùn)練”、“高效的速記策略”等訓(xùn)練手段，可以強(qiáng)化學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、端正態(tài)度、增強(qiáng)興趣、提高做事品質(zhì)，還能對(duì)語(yǔ)言的繼續(xù)深造起正遷移的作用。而且任何一項(xiàng)技能訓(xùn)練到極致，都可以成為謀生手段或者贏得就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的砝碼。所以，筆者認(rèn)為，以“職場(chǎng)素養(yǎng)”為方向的技能實(shí)訓(xùn)應(yīng)該成為課堂活動(dòng)的主要任務(wù)。
2.2操作技能實(shí)訓(xùn)成就職場(chǎng)技能
成功的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者都有一些共同的特征:會(huì)問(wèn)問(wèn)題、肯嘗試錯(cuò)誤、愿意聽(tīng)、愿意利用一切機(jī)會(huì)體驗(yàn)英語(yǔ)、有較好的學(xué)習(xí)策略。愛(ài)因斯坦曾指出，“提出問(wèn)題比解決問(wèn)題更困難但更有價(jià)值”。因此，英語(yǔ)教師在語(yǔ)言課堂上應(yīng)當(dāng)按照成功學(xué)習(xí)者的標(biāo)準(zhǔn)不斷地創(chuàng)設(shè)語(yǔ)境、鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者以不同的互動(dòng)形式來(lái)增強(qiáng)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，通過(guò)策略訓(xùn)練來(lái)間接地提高語(yǔ)言運(yùn)用能力;通過(guò)各種“做中學(xué)”的課堂活動(dòng)，來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣、動(dòng)機(jī)、智力、經(jīng)驗(yàn)、情感、已有的知識(shí)儲(chǔ)備和思維潛力，提高用英語(yǔ)“解決問(wèn)題”(problemssolving)的能力。
英語(yǔ)課堂應(yīng)該設(shè)置大量需要解決的問(wèn)題，每項(xiàng)問(wèn)題與文本的學(xué)習(xí)任務(wù)相聯(lián)系。教師可以選取貼近學(xué)生生活實(shí)際和職場(chǎng)急需的學(xué)習(xí)素材，設(shè)置問(wèn)題和設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)。眾所周知，學(xué)生不是接受知識(shí)的容器，而是充盈燃料的火把。點(diǎn)燃火把的是基于文本的學(xué)習(xí)任務(wù)，目標(biāo)指向特定的操作技能實(shí)訓(xùn)。通過(guò)技能實(shí)訓(xùn)來(lái)解決問(wèn)題，比如，把“聽(tīng)力速記”作為一節(jié)課的實(shí)訓(xùn)目標(biāo)，那么聽(tīng)力速記策略輸入，涉及某一主題的聽(tīng)力素材速記演練就是活動(dòng)任務(wù);再如，以“Advertisement”(廣告)為主題，則可以把設(shè)計(jì)相關(guān)的“Sologan”(廣告詞)、“l(fā)ogo”(徽標(biāo))、閱讀“AdvertisingCampain”(促銷活動(dòng))文稿作為活動(dòng)任務(wù)，把“促銷信函寫(xiě)作”作為該課堂的教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
以“主題任務(wù)為驅(qū)動(dòng)(途徑)，操作技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為導(dǎo)向(目標(biāo))，基于聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯綜合訓(xùn)練為一體”的教學(xué)模式，已經(jīng)成為近年來(lái)看好的高職英語(yǔ)課堂組織形式。不僅因?yàn)樗軌蝮w現(xiàn)職業(yè)化的特點(diǎn)，越來(lái)越成為高職課堂培養(yǎng)“英語(yǔ)應(yīng)用能力”的主陣地，而且它對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)觀進(jìn)行了根本的挑戰(zhàn)。一名應(yīng)聘者，如果進(jìn)行了必要的公開(kāi)演講舉止規(guī)范的實(shí)訓(xùn)，可以從他的體態(tài)語(yǔ)、說(shuō)話的音量大小、目光方向定位、開(kāi)啟英文話題的方法，體察到他的自信程度、公開(kāi)場(chǎng)合表達(dá)的勇氣和演講的有效性;一名工作人員，如果進(jìn)行了有效的會(huì)面技巧實(shí)訓(xùn)，他就具備了在英語(yǔ)背景下如何開(kāi)啟會(huì)話，怎么說(shuō)得體、怎么做才符合目的語(yǔ)言文化習(xí)俗;一名同學(xué)，如果被告之在一張白紙上怎么布局謀篇、怎么設(shè)計(jì)眉邊，他就不會(huì)頂格頂邊書(shū)寫(xiě)作業(yè);一名畢業(yè)生，如果被告之標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的調(diào)查報(bào)告寫(xiě)法，被告之商務(wù)便條、備忘錄、會(huì)議紀(jì)要、電話記錄、總結(jié)以及報(bào)告等在行文用詞方面的要求，他們就不會(huì)隨意盲目;一名面試者，如果正確使用口語(yǔ)小品詞、適當(dāng)表達(dá)“ideas”(內(nèi)容觀點(diǎn))，那么就不至于在職場(chǎng)門口失足。所以，英語(yǔ)課堂的組織方式改變了以往“人才質(zhì)量觀”，直接造就學(xué)生未來(lái)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這一點(diǎn)毫不夸張。
2.3操作技能實(shí)訓(xùn)的核心環(huán)節(jié)是“做中學(xué)”
正確領(lǐng)會(huì)操作技能實(shí)訓(xùn)的實(shí)質(zhì)，關(guān)鍵是“在游泳中學(xué)會(huì)游泳”、“在用英語(yǔ)中學(xué)會(huì)英語(yǔ)”，最大限度地讓學(xué)生參與聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)等語(yǔ)言實(shí)踐(對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，不乏規(guī)范性地操作說(shuō)明和指導(dǎo))，以達(dá)到“輸入(input)——處理(proces)——輸出(output)”的自然效果。教師應(yīng)該始終牢記“Teachstudentstousethelanguageinsteadofteachingtheusageofthelanguage”，還要牢記操作技能實(shí)訓(xùn)活動(dòng)要達(dá)到“四個(gè)真實(shí)性”，即語(yǔ)言材料的真實(shí)性、語(yǔ)言自身的真實(shí)性、語(yǔ)言環(huán)境的真實(shí)性和學(xué)生情感的真實(shí)性，使學(xué)生以喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式去真實(shí)地體驗(yàn)、感受和運(yùn)用語(yǔ)言。
三、操作技能實(shí)訓(xùn)的課堂組織理念引發(fā)英語(yǔ)教育觀的變革
3.1教學(xué)觀的變革
以“主題任務(wù)驅(qū)動(dòng)、操作技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為導(dǎo)向”的組織形式，要求傳統(tǒng)的“詞匯講解、語(yǔ)法分析、篇章翻譯”的“填鴨式”教學(xué)模式必須改變?yōu)椤凹寄茼?xiàng)目定位、主題任務(wù)定位、教材內(nèi)容選擇”的“導(dǎo)向型”教學(xué)模式。從實(shí)踐環(huán)節(jié)上挑戰(zhàn)以往“重知識(shí)輕能力”、“重傳授輕交際”、“重教學(xué)輕學(xué)習(xí)”、“重結(jié)果輕過(guò)程”、“重語(yǔ)言輕文化”和“重書(shū)本輕實(shí)戰(zhàn)”教育教學(xué)質(zhì)量觀，教師要堅(jiān)持“一個(gè)中心能力、兩個(gè)基本原則點(diǎn)”，即以“大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力”為中心;以“體現(xiàn)優(yōu)先發(fā)展聽(tīng)說(shuō)能力的教學(xué)原則”和“突出以學(xué)生為主體的教育原則”。3.2教材觀的變革
“填鴨式”向“導(dǎo)向型”模式的轉(zhuǎn)變，自然要求教師“用教材去教，而非教教材”。在“以綱為綱，以本為本”的觀點(diǎn)下，教師對(duì)教材的依賴度決定著他的敬業(yè)度，進(jìn)而決定影響教學(xué)效度。“一綱多本”的教材觀要求我們加強(qiáng)操作技能實(shí)訓(xùn)，解決長(zhǎng)期困擾高職學(xué)生英語(yǔ)基本操作技能不足的問(wèn)題。
3.3人才觀的變革
對(duì)于高職高專學(xué)生來(lái)說(shuō)，“正確的態(tài)度動(dòng)機(jī)”、“持久的興趣熱情”是點(diǎn)燃語(yǔ)言學(xué)習(xí)，提升應(yīng)用能力的“引擎”。要真正落實(shí)“以學(xué)生為本”的科學(xué)發(fā)展觀，還要從興趣與動(dòng)機(jī)、情感與態(tài)度角度入手，衡量學(xué)生行為的品質(zhì)和做事能力，以此來(lái)反觀教學(xué)實(shí)踐和實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)。:
3.4評(píng)價(jià)觀的變革
操作技能實(shí)訓(xùn)要求教師關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)的態(tài)度、情感投入、交際策略、自我評(píng)估等“表現(xiàn)性評(píng)價(jià)”指標(biāo)，重視“發(fā)展性評(píng)價(jià)”和“形成性評(píng)價(jià)”，因?yàn)槁殘?chǎng)素養(yǎng)和英語(yǔ)技能是無(wú)法用終結(jié)性的評(píng)價(jià)得分來(lái)衡量的。
目前，**職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州校區(qū)英語(yǔ)教研室編寫(xiě)的《高職高專英語(yǔ)操作技能實(shí)訓(xùn)手冊(cè)》操作說(shuō)明書(shū)，落實(shí)了鮮明的實(shí)訓(xùn)主題，已經(jīng)做出了有益的探索。以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為先導(dǎo)、以主題任務(wù)的目標(biāo)內(nèi)容為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)一項(xiàng)技能的實(shí)訓(xùn)，配有評(píng)估指標(biāo)和具體要求，相關(guān)的演示要領(lǐng)、關(guān)鍵步驟的對(duì)比分析，可以幫助學(xué)生識(shí)別良莠、自我檢測(cè)，是操作技能考核的依據(jù)，對(duì)解決語(yǔ)言的“素養(yǎng)不足問(wèn)題”意義重大。實(shí)訓(xùn)的主題內(nèi)容很靈活，可以就地取材于學(xué)生所使用的教科書(shū)，也可來(lái)源于實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目，如:英文硬筆書(shū)法實(shí)訓(xùn)、鍵盤打字實(shí)訓(xùn)、英文聽(tīng)力速記實(shí)訓(xùn)、演講規(guī)范實(shí)訓(xùn)、朗讀規(guī)范實(shí)訓(xùn)、有效會(huì)面實(shí)訓(xùn)、信函格式寫(xiě)作、調(diào)查報(bào)告實(shí)訓(xùn)、口語(yǔ)溝通實(shí)訓(xùn)、口譯表達(dá)實(shí)訓(xùn)。每一單元都有4個(gè)模塊:導(dǎo)入說(shuō)明(Instruction)、圖例分析(Illustration)、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)(Evaluation)、實(shí)戰(zhàn)演練(Production)。應(yīng)該說(shuō)，這一課堂教學(xué)組織形式對(duì)于促進(jìn)英語(yǔ)教改，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力意義重大。
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