時間：2022-02-19 15:04:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇今日工作總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
撰寫人：___________
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2020年教務工作總結
作為一名國家公歷教師有義務也有權力！
當教務主任一個月，今夜進行了深度的反思，從工作能力上，工作人際交往上，具體問題分析能力上，解決問題的方法上等以應對學校存在的根本問題。
解決本校的根本問題只有一個，打亂重組，以激發學校所有工作者的教育教學熱情。
首先，對自己在工作人際關系上反省。本校漢文部老師十九，維文部十三！我主要為漢文部十九位老師服務而不是管制。學校工作繁忙本無時間與各個教師閑聊家常，在八小時工作后，老師們回家我獨在一間陋室中休息以便來日工作有良好的工作精神和積極性。對工作人際關系我只能用一句概括，早見面寒暄一句今日便過去了。至于其他老師是否有同感就不得而知。
再次，具體問題分析上，充分利用了馬克思的唯物主義辯證法去分析本校實際情況，運用了，因果關系，看事物要一分為二，分清事物的主次矛盾，一切從實際出發等辯證法理論并充分作用在本校的具體問題上。做到具體問題具體分析，一切從實際出發。在解決問題的方法上，采用唯物主義辯證法為理論指導，具體操作由當時問題的性質結合因果，矛盾的主次和實際情況等以學校的總體工作和利益為準繩不動，給出有效的方法。
分析出本校存在的幾個比嚴重的問題。
1、學校教師對教育教學工作認識不清，沒有責任心。
2、教師對工作有抵觸情緒，有問題不解決有困難不提出，有工作安排時不動手，擱置放任不負責。
3、本校中層以上工作效率低下，態度不積極，認識自身工作不清晰，沒有工作目標，隨意指揮工作導致工作盲目性，影響工作的開展和正常運作！4、學校裙帶關系太嚴重，教師間行成了，以自己利益為主導的拉攏、抵觸，旁敲側擊的領導與教師間關系。教師間形成了比工作量少，比工作作風差，比維漢工作優越性等及其對自己工作認識不到位。___、___理念太過濃厚形成教師日常老師態度的一種潛在思想導向。對國家教育實質方向看不清或者就沒有顧忌予以理會。以上為本人對學校的問題分析，至于解決情況，給出的唯一途徑打亂重組。
至于我個人的工作能力還很欠缺需要長時間的加強磨礪，增加工作效率。要充分闊寬理解層面，以，__思想，___理論，“___”重要思想，科學發現觀為理論知道，充分利用唯物主義辯證法看事物。
回首往昔，09年兩個月工作感受
轉眼間從2009年11月17日進入公司至今已經將近三個月之余，我也從一個初出茅廬的學生漸漸成為了上班一族，慢慢的也漸漸適應了這種工作過程中所帶來的壓力與快樂。
來公司工作兩個多月之中，學會了不少東西，既有工作上關于編輯的知識，也學到了其它方面的知識，比如房產、網絡等知識。在這期間也曾有過壓力，也曾對自己失去過信心，但日子長了，慢慢地適應了這里的環境，與周圍的同事也都慢慢地熟悉了起來。壓在心中的石頭與初出茅廬的擔憂也隨之漸漸減輕，感覺工作起來心情也愉快得多了，偶爾的困難也會很快得到幫助與解決。
由于今年剛剛畢業剛走出校園，所以工作經驗十分欠缺，并且限于所學專業跟編輯、房地產相差甚遠，所以我在實踐中不斷地暴露出了一些問題，因此也碰了不少的壁，但相應地也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我這個剛走出校門的學生來說都是實際而有效的，是受益匪淺的。經過兩個多月的一邊工作一邊學習的過程，時至今日工作狀態也已經一步步的走向成熟、正規。隨著工作量的不斷增加，壓力也隨之而來。在工作中難免出現了一些不應該出現的錯誤，因此，在以后的工作中，我會更加嚴格的要求自己，認真完成每一項工作。
工作總結
由于對編輯這個職業有一定的向往，對寫寫畫畫之類的文字工作相對興趣較高，以及我個人認為房地產對今后生活幫助很大，所以經過好幾個月一心要選擇一個令心儀的工作的徘徊，于11月17日毅然加入了xx網這個大家庭。剛開始工作由于自己不太善于言辭，往往都是同事幫助我發現并解決工作上的問題及困惑，這也讓我從中得到一些在其他地方未得到過的溫暖。正如以前的一個同事跟我說過一句話：進入房地產行業你會對其他一切行業失去興趣，所以現在漸漸地也養成了一個習慣每天來到公司后，首先打開的就是房產網站并去快速的瀏覽相關地產資訊，和查看一些報刊、雜志的電子版，做到及時有效地掌握樓盤最新的優惠信息、業內聲音、政府動態等。
兩個月的工作期間，我主要從事于新房系統的更新工作以及小偉看房的撰寫，偶爾還會寫些軟文。由于前期對系統的不熟悉，往往會花費很長一段時間去熟悉軟件及動手操作能力，這也是我以后需要改進的地方。新房系統的更新，主要包括新房的添加跟資料的補充更新。相對來說新房的添加就需要多動手去網上查找資料或者出去采集信息，在這個過程中也鍛煉了我對問題的分析、組織能力，以及溝通能力。而小偉看房更是在一定程度上鍛煉了我人際交往能力、對問題分析的深入能力以及思考能力，軟文撰寫加強了我動手操作能力以及語言表達、敘述能力。期間自己也曾經嘗試過做專題，不過由于能力有限加之動手操作能力差，所以在網頁美化排版方面尚有欠缺，今后自己要多接觸這方面能力的鍛煉。在工作了期間，自己主要有以下幾點收獲：
一、要多多出去采集信息
獲取信息的方式有很多種，不過對于房產知識、信息來說，我比較贊同多出去跑跑的。不過在這之前要有一定的基礎或者對項目有一定的了解，之前剛進公司就是因為對這些基本信息欠缺，導致到了售樓部后往往自己詢問過三五個問題之后就無話可說得尷尬局面。之后自己為了彌補這種情景的再次出現，業余時間就經常去了解些房產知識的基本信息以及上網去搜集下網友所比較關注在意的東西，實踐證明我的努力沒有白費，以后的踩盤工作中我能很快的進入角色并與之溝通、詳談。并且經過多次踩盤、小偉看房的寫作，我對房產知識也有了更深入的了解，終于結束了那段一無所知的歷史。同時另一方面也鍛煉了我個人交流溝通能力，讓自己今后與人交流更順暢自然起來。
二、要經常關注新聞資訊，每天瀏覽
最近一段經常聽到有反應網站信息更新不夠及時以及信息不全的聲音，這對于編輯來說無益是一個很大的諷刺。所以今后的日子里要花更多的時間去關注最新樓盤信息跟業界動態，做到第一時間掌握及時有用的信息更好的做到為廣大網友服務。
展望未來，2012年工作計劃
當然，在努力做好以上幾個方面的同時，自己在兩個月的過程中也出現一些問題，自身素質跟修養尚缺。
雖然在學校里學過的知識也包括各個種類，工作中也有過類似的經歷，但在實際動手操作起來還是會難免出現一些可笑的差錯。同時，也能明顯的感受到自己的文字表達能力還欠缺，文章撰寫還不夠深入，分析還不夠徹底。今后在日常工作方面要認真收集各項信息資料，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作中存在的問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題做出科學的、正確的決策。強化自我工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，保持了良好高效率的工作狀態。自己性格溝通方面的多少有些問題。
具體到細節，新房系統要進一步的完善更新，做到有樓盤出現時能第一時間更新新房系統。小偉看房更深入、實際，切切實實做到從消費者的利益出發，全面專業的看待問題。加強軟文的深度、力度問題。爭取新的一年又新的突破!
同時也希望未來幾年以內，能夠獨當一面，更好的為公司創造更多的效益，同時實現自己的價值所在。
小小建議
首先是規章制度要更細致的明確化；對于以后新加入的同事
銷售人員是指直接進行銷售的人員，銷售崗位有各種不一樣的職稱包括：總經理、業務經理、市場經理、區域經理、業務代表等 。以下是小編為大家整理的銷售簡短個人工作總結優秀范文精選，供大家參考學習。
銷售簡短個人工作總結1我于20__年_月_日進入公司，根據公司的需要和自身的選擇，目前擔任銷售一職，負責店內銷售助理工作。
公司進取向上的文化氛圍，讓我很快進入到了工作主角中來。這就好比一輛正在進行磨合的新車一樣，一個好的司機會讓新車的磨合期縮短，并且會很好的保護好新車，讓它發揮出的性能。我們公司就是一名優秀的司機，新員工就是需要渡過磨合期的新車，在公司的領導下，我會更加嚴格要求自我，在做好本職工作的同時，進取團結同事，搞好大家之間的關系。在工作中，要不斷的學習與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我相信我必須會做好工作，成為優秀的丹尼斯人中的一份子，不辜負領導對我的期望。
_9年來，我在公司領導和同事們的熱心幫忙及關愛下取得了必須的提高，綜合看來，我覺得自我還有以下的缺點和不足：
一、思想上個人主義較強，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹慎，絕對的尊重服從;
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自我;
三、工作主動性發揮的還是不夠，對工作的預見性和創造性不夠，離領導的要求還有必須的距離;
四、業務知識方面異常是銷售經驗還不夠扎實等等。
我深深體會到有一個和諧、共進的團隊是十分重要的，有一個進取向上、大氣磅礴的公司和領導是員工前進的動力。公司給了我這樣一個發揮的舞臺，所以我更加珍惜這次機會，為公司的發展竭盡全力。
本人工作認真、細心且具有較強的職責心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情;性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協作本事;職責感強，確實完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作;進取學習新知識、技能，注重自身發展和提高，平時利用下班時間經過培訓學習，來提高自我的綜合素質，目前正自學大學課程，計劃報考全國高等教育自學考試，以期將來能學以致用，同公司共同發展、提高。
來到那里工作，我的收獲莫過于在敬業精神、思想境界，還是在業務素質、工作本事上都得到了很大的提高與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業的完美明天要靠大家的努力去創造，相信在全體員工的共同努力下，企業的完美明天更輝煌。在今后的工作和學習中，我會進一步更加嚴格要求自我，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自我高度的職責心和自信心，必須能夠為公司的發展盡自我的微薄之力，我更深信今日我以公司而自豪，明天公司以我而驕傲。
銷售簡短個人工作總結2一、本年度工作總結
_8年即將過去，在這將近一年的時間中我經過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自我的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自我，以至于把工作做的更好，自我有信心也有決心把明年的工作做的更好。下頭我對一年的工作進行簡要的總結。
我是今年一月份到公司工作的，同時開始組建銷售部，進入公司之后我經過不斷的學習產品知識，收取同行業之間的信息和積累市場經驗，此刻對預付費儲值卡市場有了一個深入的認識和了解。能夠清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，逐漸取得客戶的信任。所以經過努力，也取得了幾個成功的客戶資源，一些優質客戶也逐漸積累到了必須程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時，自我的本事，業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
雖然之前一向在從事銷售的相關工作，有必須的銷售知識與經驗，但比較優秀的成功的銷售管理人才，還是有必須距離的。本職的工作做得不好，感覺自我還停留在一個銷售人員的位置上，對銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響銷售部的銷售業績。
二、部門工作總結
在將近一年的時間中，經過銷售部全體員工共同的努力，討論制定銷售各環節話術，公司產品的核心競爭優勢，公司宣傳資料《至客戶的一封信》，為各媒體廣告出謀劃策，提出“萬事無憂德行天下”的核心語句，使我們公司的產品知名度在市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條，寄出公司宣傳資料三千余封，不畏嚴寒，在稅務大廳，高新區各個寫字樓進行陌生拜訪，為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎做好了準備。團隊建設方面，制定了詳細的銷售人員考核標準，與銷售部運行制度，工作流程，團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
從銷售部門銷售業績上看，我們的工作做的是不好的，能夠說是銷售做的十分的失敗。客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表此刻
1、銷售工作最基本的客戶訪問量太少。
銷售部是今年十月中旬開始工作的，在開始工作到此刻有記載的客戶訪問記錄有210個，加上沒有記錄的概括為230個，一個月的時間，總體計算五個銷售人員一天拜訪的客戶量2個。從上頭的數字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2、溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產品的情景十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項提議不能做出迅速的反應。在傳達產品信息時不明白客戶對我們的產品有幾分了解或理解的什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
3、新業務的開拓不夠，業務增長小，個別業務員的工作職責心和工作計劃性不強，業務本事還有待提高。
三、市場分析
此刻消費卡市場品牌很多，但主要也就是那幾家公司，此刻我們公司的產品從產品質量，功能上屬于上等的產品。表面上各家公司之間競爭是激烈的，我公司的出現更是加劇了這一場競爭戰。但冷靜下來仔細分析，我公司的核心競爭力，例如發卡資金的監管，山西省境外商戶的數量與質量，以及我公司雄厚的資金實力與優質的客戶資源，都是其他公司無法比擬的。
回憶起我剛進公司一向到此刻，已經工作有了1年多。今年整個的工作狀態步入進了正軌，并且對于我所從事的這個行業防偽標簽有了一更加全面的了解，成功合作的客戶也是日積月累，同時每次成功合作一個客戶都是對我工作上的認可，并且體現了我在職位上的工作價值。可是整體來說我自我還是有很多需要改善。
我相信經過自我在工作上的努力，并且飽滿熱情的迎接每一天，終究會見到彩虹，并且相信在明年公司會更好，自我的業績量也會比今年更加有前景。也期望相信經過這一年的工作實踐，從中吸取的經驗和教訓，經過一段時間的反思反省之后，在年后更長一段時間里，能讓我在各方面有一個新的提高和提高，從而把工作做到更好更細更完善。望明年自我的業務量能夠到達質的飛躍。
銷售簡短個人工作總結3回首_9年，有太多的完美的回憶，20__年本人來到__工作，可是唯有_9年這一年的學習，讓我深深的感受到了自我提高，但還是存在不少問題，在處理問題以及工作的方法上也有不足，可是我相信在領導的幫忙與鼓勵下，我必須會擁有更完美的明天.
一、銷售工作總結、分析
在銷售顧問崗位上，首先我要感激一個人那就是我們銷售部的_經理，我要十分感激他在工作上對我的幫忙。雖然我在銷售部門已經工作了一年多，但對銷售經驗以及工作信心十分缺乏，我的工作能夠說是很難入手。_9年初，我都是在曹經理的帶領下幫忙下進行客戶談判、分析客戶情景、在銷售中遇到難談下來的客戶銷售過程中遇到的問題我總想到他，所以基本上是_月份本人的銷售業績及本事才有所提升。
二、職業心態的調整
銷售員的一天應當從清晨睜開第一眼開始，每一天早上我都會從自我定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、歡樂的心態迎接一天的工作。如果我沒有別人經驗多，那么我和別人比耐心;如果我沒有別人單子多，那么我和別人比服務。
重點客戶的開展。我在那里想說一下：我要把b類的客戶當成a類來接待，就這樣我才比其他人多一個a類，多一個a類就多一個機會。回訪，對客戶做到每周至少二次的回訪。我認為攻客戶和制定目標是一樣的，首先要集中精力去做一個客戶，僅有這樣才能有收效，等重點客戶認可了，我再將精力轉移到第二重點客戶上。
三、自我工作中的不足
在銷售工作中也有急于成交的表現，不但影響了自我銷售業務的開展，也打擊了自我的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法，并進取學習、盡快提高自我的銷售技能。
2020年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上更加努力，全面開展2020年度的工作。現制定工作劃如下：
1、對于老客戶，和固定客戶，要經常堅持聯系，好穩定與客戶關系。
2、因__限購令的開始買車需搖號，所以要更加珍惜客戶的資源。
3、要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式的銷售方式。
四、今年對自我有以下要求
1、每月應當盡努力完成銷售目標。
2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3、要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能再有爆燥的心態，必須要本著長京行的服務理念愛您超您所想這樣的態度去對待每位進店客戶。
5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。
7、為了今年的銷售任務我要努力完成任務，為公司創造更多利潤。
銷售簡短個人工作總結4_9年的電話銷售工作結束了，我想我應當為自我過去的工作感到幸運，其實這一年來在工作很多方面，都是比較順利的，各方面的工作積累，使我此刻越來越強大了起來，對于銷售這份工作我也越來越熟悉了，這真的是讓我受益匪淺啊，想一想這一年工作當做出來的成績我就覺得這些都應當是我繼續堅持的東西，在生活上頭繼續做好這些基本的職責，我想沒有什么事情不能夠積累經驗讓后蓄力而發，這一年的電話銷售，讓我明白了很多道理，在同事們指導，領導的關心中更加是加倍的努力，我不期望自我會拖累整體工作看，我也總結這一年的工作：
一、銷售工作
我是沒有受過專業的學習，跟培訓，在接手這份工作時候我很擔心自我能不能做好這幾點，銷售這個詞還是對我而言比較陌生的，我是沒有想過這會給我帶來一些什么負面的工作情緒，我也不想因為自我的原因讓這些事情做的這么不滿意，我總是覺得這些都是能夠改變的，我十分清楚在工作當中要做到哪些，一年來我進取的學校一些電話銷售的技巧，雖然在工作上頭沒有什么捷徑可走，可是我們能夠讓自我工作本事得到提高，我愿意花時間去讓自我很做好這些，學習工作比實踐工作，做出業績要容易很多，一年來我在銷售的時候還是有所提升，第一第二季度工作成績不是很明顯，那個時候自我來到__那里不是很久，處在一個工作的初級階段，在這一方面我想自我還有很多需要學習，第三第四季度，我有了足夠的經驗，在這一方面做好了相關的準備工作，讓自我實現了很多價值，我會繼續加油努力的。
二、銷售成果
一點電話銷售，我一共撥打了____個電話，其中有效客戶___，對于這些我是沒有什么概念的，我這種業績我想不是十分的出眾，可是對我來講就是一種鼓勵，這是來之不易的，在生活當中很多時候接觸到這些十分的不簡單，我只想讓自我堅持下去，在可持續的提高，一年來業績方面，對我來講還是做的不夠，我認為在今后做到全年度前三才是我的目標，這對于我來講好像是有點初出茅廬不怕虎，可是這也是我哦內心最真實的想法。
三、不足之處
我想在工作上頭積累足夠的經驗，讓自我提高了才好，我在這一年來有時候也不夠細心，經常性的忘記一些事情，自我的業務水平還是要加強，我不認為這些樂意搪塞過去，業務水平的提高是直接讓我提高的標準。
銷售簡短個人工作總結5回顧過去一年的工作，其工作的成績是在俱樂部領導的正確指導下，在各部門同事的協力幫忙和支持下，與部門人員的共同努力中是分不開的，本人嚴格要求自我，按照公司的要求，較好地完成了自我的本職工作，在圍繞俱樂部長遠發展的戰略和目標，打響俱樂部品牌的影響力和提升服務品質為重點，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，本年度個人主要重點工作有以下方面：
一、完善制度管理
因俱樂部在短期內，內部管理人員及員工不斷更新，每一位管理者都有在原有的基礎上不斷完善和創新，員工在跟著制度或流程完善時理解程度也相應受些影響，根據目前的工作狀態，結合具有可執行制度和流程再次進一步完善和改變不足之處，具體有：
1、改變球童獎罰方式及球童維護場地職責制，
2、完善接包處、出發臺、練習場崗位制度及流程，
3、健全管理人員崗位職責，
4、完善更衣室、車庫衛生清潔標準，
二、加強督導執行力度
在每項工作安排與落實中，采用上傳下達的原始模式，一級管一級的方式，安排事情到個人，職責到個人的原則，誰領導誰負責督導落實與檢查。
執行每周球童場地服務總結例會，每周總結管理者工作例會，每月不定期其它崗位工作總結例會，認真總結找出問題并及時解決問題。
三、抓培訓落實，提升服務品質
根據各崗位工作性質，重新制定培訓計劃，并按照計劃進行實施，培訓中不采取照本宣科的培訓模式，而是結合實際工作中的經驗不足之處加以強化，舉事例及模擬示范。
培訓后加強督導力度及跟蹤輔導，廣泛收集客人反饋寶貴意見，將反饋意見不好方面再次進行培訓。經過反復的加強，在服務的規范與專業知識及質量上有了明顯的提高。
四、建立資產管理職責制
為了有效地管理好部門資產，建立了部門物品管理第一職責人及崗位物品管理第二職責人，做到每月定期盤點并備案，在實際工作中做到有損必賠的原則，制定了《客人及內部員工物品賠償規定》。
五、儲備多元化人才
根據現狀為公司盡量減少招聘難的問題，我們堅持以一人多能，一人頂多崗的方式培養人才，以開展部門崗位人員11人進行兼職球童培訓，以球童為主部分人已參與車庫、接包員、出發臺崗位培訓工作。
六、工作中的不足
雖然在實踐工作中努力地做了不少工作，也改變了些現狀的提升，但任然存在著很多問題和不足，工作中的問題：
1、加強員工的自覺性還不夠;
2、崗位管理人員工作計劃性、組織性有待提高;3、個人主人翁意識淡薄。
自身的不足：
1、創新思路匱乏;
2、執行力度偏差。
七、總結經驗：
經過制度修訂、流程整改、執行力度加大及增加培訓學習等方面工作，大家也能認真理解與執行，經過整體的改變。這讓我有所體會的是：僅有嚴格才能有規范，僅有不斷完善才有提升，僅有不斷創新才有提高。
八、下步工作計劃：
針對今年工作中存在的不足，為了做好新的一年里的工作，突出做好以下幾個方面：
1、制定管理人員職責工作主要體現：
1)制定全年月工作計劃，詳細表述每月執行工作重點，
2)制定每月工作問題總結，如何解決問題，落實的情景，
3)制定每周工作會議，協調事務和解決問題的情景，
4)制定每一天工作檢查，發現問題，糾正問題的情景。
2、崗位工作安排與督導執行
1)安排月工作固定事項，月培訓資料并落實檢查培訓實施效果，
2)安排周工作量，督導執行完成情景，
3)安排日工作，執行檢查工作標準和規范。
3、樹立員工主人翁的思想
1)加強員工職責感，認真執行制度，不要流于形式，
2)多傾聽員工提議和意見，發揮員工的想象力，有效提議及時采納。
4、加強自身提高：
1)加強管理知識學習，提升管理本事;
2)創新工作方式方法，提高工作效率[gushi]。
總結過去的不足和吸取的經驗，為此在_8年里，我將以嶄新的精神狀態投入到工作當中，嚴格要求自我，努力學習，提高工作效率，進取響應公司加強管理的措施，遵守公司的規章制度，做好本職工作。
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的18年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿期望和活力的19年。
（一）實習時間：4月20日至7月31日
（二）實習地點：
（三）實習性質：
二、實習單位簡介
三、實習環境
實習期間，我在檢查站3級道口工作，主要從事室內安檢，查驗檢驗駕駛和隨車人員的身份證件，并對過往無證車輛及抽檢的有證車輛進行登記。我被安排在檢查站的d組工作，該組有隊長1人，民警5人，特警1人，武警6人，學警20人，協管4人，共37人。
四、實習過程
(1)了解過程
起初，剛抵達的時候，這里的一切對我來說都是陌生的。我們的檢查站位于收費站旁，工作環境也不是特別好，呈現在眼前的一幕幕讓我的心中不免有些茫然，即將在這樣的環境中工作3個半月，有點不敢想象。正式上崗的前一天，我和同組同學坐上大巴驅車20多分鐘到達了楓涇檢查站，在那里明確了自己的小組與分工，見到了我們的師傅和帶班隊長。初次站在這世博安保的工作崗位上，讓我切實體會到了在公安一線工作的感覺。在參觀學習中慢慢熟悉著這新的工作環境。
作為剛剛抵滬的我們來說，對公安一線工作尤其是世博安保的查堵工作等各方面情況的了解都還是比較少的。一開始我對檢查站的各項規章制度，查堵方法，車輛和證件檢查工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便向崗位的帶班師傅和隊長請教，向小組里的其他民警了解查堵工作的一些做法，通過他們的幫助，我對檢查站的查堵，車輛和證件檢查的方面的工作有了進一步的了解。我們三級道口檢查站的工作實行四班制(a、b、c、d組)，四組的工作時間段為：早班8：00至下午6：00;中班6：00至凌晨12：00；夜班12：00至早晨8：00，一組輪休。
(2)摸索過程
對三級道口檢查站里的環境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間我每天隨大巴按時到站上崗，上崗工作之前先與上一班的同學交接檢查工作裝備，然后到指定地點等待帶班組長集合所有民警、學警、武警、協管開會強調今日工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務。明確工作任務后，我就抵達自己的崗位室外安檢第4車道開始工作。工作開始之初我先到我們小組的文件存放區找來一些工作中需要用到的相關用具(比如：警務寶典)。然后等待安檢車道的車輛及人員進入安檢室安檢。在等待過程中同時還會調控警用查控工作寶典，給寶典等便攜設備的備用電池充電。
在查控工作剛開始的階段由于對車輛安檢，證件核實，警務寶典的操作還不是過于熟練導致查控速度不快，工作效率不高，讓我感到有些苦惱。于是我便向小組里的帶班隊長和民警交流，向他們請教工作中對于車輛安檢，證件核實和警務寶典的使用方法與技巧。在接下來的查控工作中運用他們介紹的操作方法技巧區工作，從而提高我的工作熟練度。同時在查控過程中具體情況具體分析對大型客貨車輛及其人員進行詳細的檢查和物品檢查，對抽檢的持證車輛檢查后實行快速放行從而減少安檢區排隊車數量并提高工作效率。同時在室外對于人員和物品進行安檢的時候，注意到了充分的保障受檢人的權益，做到人性執法人性檢查。并與其他各崗位的同學加強配合，努力做到檢查的快速，認真，詳細，不讓受檢人等待過長時間，從而提高檢查速度。
(3)實際操作
經過一段時間的道口查控工作，我對我們三級道口尤其是自己所在的安檢車輛，人員，物品的工作已有了一個較詳細的了解與熟悉。對經常檢查的，比如危險物品車輛及人員相關證件的檢查，對一些在檢查過程中不予配合的駕駛員及乘客也摸索出了一套文明，人性化的管理措施。上班期間，能夠做到聽從帶班隊長的安排，接受隊長分配的臨時性工作任務，在自己的工作崗位認真地進行工作，同時在工作不繁忙的夜間也能幫助其他崗位的同學，使他們也能夠得到充分的休息。當工作中出些一些設備，設施的問題和遇到一些困難的時侯，先自己嘗試著去解決，如果自己解決不了則及時向隊長和其他民警反映情況，請求他們幫助解決。
五、實習期工作總結和收獲
實習期間，我對世博安保查控工作有了一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作與我所學的專業沒有很大的關系，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多公安一線的查控知識，甚至在學校難以學到的東西。
在這三個半月的時間里，我與三級道口的各位同學齊心協力，共同工作，取的了輝煌的成績和戰果。其中收獲最大的一次是與同組安檢區彭世桐，曾文同學共同抓獲網上逃犯一名。累計核查身份信息和登記車輛、人員不下十五萬人，在工作中能做到一絲不茍，不放過一個嫌疑人員，通過我的仔細檢查辨認現已查獲刑嫌人員12人，吸毒人員5人，過期身份證15張，過期駕駛證30張，假身份證1張，超載車輛35車次，管制刀具129把，警棍、拳刺、煙花爆竹等。
在世博安保實習期間，生活上我一貫堅持節儉的作風不浪費食物和水電，在休息之余能夠認真學習公務員考試知識和填寫工作日志。同時在其余休息時間里積極參加中隊的活動，并參加了分局團委組織的合唱比賽，心理咨詢輔導，公務員講座，參觀世博園，游覽明珠塔等活動，積極的參與這些活動不僅緩解了我在工作時的壓力也讓我進一步的認識這個繁華都市。
此次畢業實習，我學會了運用所學知識解決處理一些簡單的公安一線問題的方法與技巧，學會了與同學和同事相處溝通的有效方法途徑。在與被檢查人員的交流中積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。同時我體驗到了公安一線工作的艱苦性，通過實習，讓我在工作中磨練了自己，也鍛煉了意志力，訓練了自己的動手操作能力，提升了自己公安工作的實踐技能。積累了公安一線工作的簡單經驗，為以后參加公安工作也打下了一點基礎。
關鍵字：網絡隔離器;現場作業;跨網絡;日志記錄;數據交換;同步機制
中圖分類號：TP319
Site operations reporting system based on the network separator YangLi， ZhaoWei， ShenYingquan， WangSen， DuanJiajie， YangZheng， DengFei Yunnan Electric Power Test & Research Institute [Group] Co. Ltd. Power Research Institute Yunnan Kunming 650217 Abstract： In the process of electricity operation， ease of use， standardization and traceability of work records is very important for the lean management of field operations. This paper studied the works and infrastructure hardware components of general network separator， analyzed and summarized the characteristics， advantages and disadvantages of currently used methods of reporting day field operations. Then combined with the actual situation of the power companies at this stage， such as the power grid system， regulations of information safety and standards of operation in the field of electricity. This paper achieved a site operations reporting system which supported for real-time communication， multi-platform and accessible across the network security based on network separator. The system included authentication， log record of field operations submitted， log record of field operations used in the ERP， the interface dynamically display and daily field operations management system and other functional modules to solve the electricity field operations without logging across the network security， cross-platform applications and other issues. Keywords： network separator; site operations; across the network; log record; data exchange; synchronization mechanism
1 前言
電力系統中輸電、配電和變電等領域存在較多的高空、高壓現場作業，對現場工作人員的人身安全提出了挑戰，對現場工作人員的技術水平具有較高要求，由于操作流程有問題或現場操作不當等原因造成的電力事故在電力系統事故總數中占有一定比例[1]。但目前在國內的輸、配、變電戶外施工作業中，極少對現場作業過程進行日志記錄備案，就給安全作業留下隱患，一旦出現事故，由于現場沒有相關備檔，責任無法追蹤，且不知道失誤出現在哪個環節，對事故的分析和總結難度較大，不利于輸、配、變電作業技術的提高[2]。
管安全必須抓現場，生產現場處于生產、安全等工作的最前沿，做好現場安全方面管理至關重要[3]。現場作業日報告作為現場安全管理的一部分，由出差員工對現場作業內容、所花費的時間以及在工作過程中遇到的問題、解決問題的方法和結果等進行的記錄，實現現場作業日事日清，事后可以對現場工作內容等情況進行追溯，同時經過長期的積累，也能達到通過工作日志提高員工的工作技能。目前大多電力企業已經結合精益化管理和現場作業管理設計實現了現場作業標準制定、作業指導書維護、工作票簽發等功能，但尚未建立跨內外網的規范安全的現場作業日報告系統，僅借助電話、短信等方式了解現場作業動態，無日報告記錄。
針對上述電力系統現場作業中存在的問題，本文研究實施現場作業日報告制度，對于現場作業，建立以項目為綱、以日期為目的作業日報告制度和系統。本文通過采用信息化建設手段對現場作業日報告進行研究，開發了一套安全跨內外網的現場作業日報告系統，實現了跨網絡跨平臺的現場作業日志統一錄入接口，滿足工作人員隨時隨地上傳日志記錄、駐內人員及時了解現場動態、事后追溯現場工作記錄等需求，對現場作業精益化管理有重要意義。
2 網絡隔離器簡介
通過網絡互連可實現電力內外網的數據交換，而如何保障網絡互連時電力內網的安全是一大重點，本文研究采用網絡隔離器實現基于物理隔離的數據安全轉發，從而保護內部網絡的安全。網絡隔離器是一種由帶有多種控制功能專用硬件在電路上切斷網絡之間的鏈路層連接，并能夠在網絡間進行安全適度的應用數據交換的網絡安全設備，用以實現不同安全級別網絡之間的安全隔離，最終目的是創建一個內、外網物理斷開的環境[4]。通用的網絡隔離器由三個基本硬件部分組成，分別是內網處理單元、外網處理單元和專用安全隔離切換裝置（數據暫存交換區），其中專用安全隔離切換裝置分別連接內部處理單元和外部處理單元，網絡隔離器示意圖如圖1所示。
圖1 網絡隔離器示意圖
Fig. 1 Schematic diagram of network isolator
3 現場作業日報告常用方法
目前現場作業日報告常用管理方法有紙質/電子表格填報、電話/短信匯報和現場作業管理系統三種，其中紙質/電子表格填報方法是指現場作業人員填寫紙質或電子的現場作業日報、周報、月報（月工作總結、月工作計劃）等表格，這些表格是駐外人員具體工作內容和安排計劃的體現，通常以郵件或傳真的方式將表格上報;電話/短信匯報方法是指現場作業人員采用打電話、發短信等隨意方式匯報現場工作情況，無日志記錄文件;現場作業管理系統方法是指現場作業人員登錄系統進行日報告錄入提交，該方法為現場工作人員提供現場情況的信息采集及工作日志記錄上報統一入口。對現場作業日報告常用的三種方法進行優缺點對比分析，如表1所示。
表1現場作業日報告常用方法分析
Table 1 Analysis of common method of field operations reporting date
常用方法
優點
缺點
紙質/電子表格填報
規范、有記錄
上報方式受限、需表格管理
電話/短信匯報
方便、簡單
隨意、無記錄
現場作業管理系統
統一規范平臺、實時上報、
數據庫記錄、信息推送
需開發系統、需解決系統跨網絡跨應用平臺等問題
通過以上分析選定現場作業管理系統方法，再結合電力企業現階段的實際情況，如電力內網制度、信息安全規定和電力現場作業標準等，實現基于網絡隔離器實時通信的支持多平臺跨網絡安全訪問的現場作業日報告系統。
4 基于網絡隔離器的現場作業日報告研究
4.1 架構圖
SAP技術在電力企業得到了廣泛的應用[6-7]，提高了企業管理效率。該系統在SAP技術平臺之上，通過研究網絡隔離器，利用ABAP和.NET開發語言相結合，采用MVC和HTML5等技術手段[8-10]開發可視化系統前臺供用戶填寫日報告，通過HTTP協議經由路由器和防火墻實現用戶與現場作業日報告系統Web服務器之間的安全交互。開發Daemon程序調用網絡隔離器的API實現現場作業日報告系統Web服務器和內網數據處理服務器的數據同步機制，內網數據處理服務器對同步的數據進行格式轉換等處理后存入SAP ERP特定數據庫中，最終通過SAP ERP ECC服務器進行分析展示。系統整體架構圖如圖2所示。
圖2 系統整體架構圖
Fig. 2 Overall system architecture diagram
該系統采用網絡隔離器安全通信技術實現基于內存的數據實時傳輸，實現外網數據實時安全寫入內網ERP數據庫，因此現場工作人員可通過手機等終端提交日報告，無需使用內網ERP，即可實現日報告數據實時存入ERP系統進行分析展示，同時也保證了電力內網安全。
4.2 功能模塊實現
該系統支持電腦、ipad、iphone和android等大多數智能手機訪問，方便現場工作人員使用，解決平臺限制問題。此系統主要實現了以下幾個主要功能模塊：
1）身份驗證：采用手機身份驗證方式，通過發送動態短信驗證碼實現免密碼登錄，既保障系統訪問安全又免除用戶申請用戶名和密碼的工作量，避免密碼管理和遺忘等問題。
2）提交現場作業日報告：現場工作人員通過網頁形式訪問，登錄后選擇相關工單，填寫今日工作內容等信息即完成現場作業日報告的提交。該功能采用錄入數據最優化原則，分析常用的現場作業日報表格，最終確定最簡便錄入方式和錄入數據，簡化員工操作。
3）在ERP中使用現場作業日報告：員工登錄ERP系統后可查看本人或全院員工提交的現場作業日報告信息，方便駐內員工獲知現場工作人員每天現場作業動態，同時為員工提供學習記錄和生成工作匯總功能。
4）界面動態顯示功能：智能判斷用戶所需操作，動態顯示界面，節省用戶操作時間。
5）現場作業日報管理制度：系統通過填寫時間限定、短信待辦提醒、標紅提示等方式實現現場作業日報強制性、監督性、不可補填性和可追溯性等管理制度要求。
目前，基于網絡隔離器的現場作業日報告系統已經正式上線使用，運行良好，達到預期效果，其應用效果如圖3所示。
圖 3 應用效果圖
Fig.3 application effect drawing
5 結語
該系統基于網絡隔離器為現場工作人員提供了支持多平臺跨網絡的現場工作日志記錄上報統一入口，解決了現場作業無記錄追溯、隨意方式匯報現場工作情況等問題。具有強制性、監督性、不可補填性和追溯性等特點，最終在ERP中形成可追溯的現場作業記錄，在研究院現場作業精益化管理方面具有重要意義。
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1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
領班崗位職責：
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
迎送員崗位職責：
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責：
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責：
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
中餐廳服務規范和服務程序
散餐操作程序
（一）、散餐服務要求
1、了解當天供應品種（例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類）。
2、備料：（醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等）。
（二）、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設：
餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。
4、臺椅的擺設：
椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺：
餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
（三）、迎接客人
1、迎賓員
當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮（30℃左右）
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位？”
“Goodmorning/Goodafternoon/Goodeveningwelcome,Sir/Miss,Hommany？”
把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單。”“Mr&Mrshereisyourmenu.”
語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務員
（1）站立迎賓
在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。
（2）拉椅讓座
服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。
（3）如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
（四）餐中服務
從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝什么茶？我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側遞上。
4、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。
5、為客人上調味品：
將調味品碟拿至托盤上，斟倒。
6、收小毛巾：
用巾夾逐條夾進托盤中拿走（可與第5條一起做）。
7、點菜：
介紹菜式：
在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現在可以點菜嗎？”
“先生/小姐，請問您們需要點什么菜呢？”“我們有菜是挺不錯的，今天有特別的品種您試一試好嗎？”如果客人點的菜沒有供應時，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷。
點完菜與酒水時，注意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等。
8、收回菜單、酒水單：
由領班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。
9、下訂單：
下訂單時，第一聯交收銀員；第二聯由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證；第三聯由跑菜員劃單用，此聯可以留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯絡，盡快出菜。
12、上菜時，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等了。”
13、上菜順序：
冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯上注銷一道菜。上臺時注意報菜名。
14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些什么。
15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺：
⑴煙缸內有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。
⑶及時撤換骨碟。
⑷及時添加酒水、飲料等。
服務員應有求必應，有問必答，態度和藹，語言親切，服務周到，應在客人開口前滿足客人的要求。隨時注意客人動態，及時處理突發事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才能收撤（除空碟外）當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤（如需打包可在工作臺進行）先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上熱茶：
提供茶水服務（用蓋碗茶）。
19、上甜品、水果
上甜品
上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。（刀在右，叉在左）
20、遞上小毛巾
21、結帳：
結帳時用結帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”注意收款和找零時應唱收唱付，錢款當面點清。
22、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
（五）餐后檢查收尾工作
1、客人走后，應及時檢查是否有燃燒的煙頭，是否有遺留物品。
2、收撤餐具：
（1）首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統一的格調。
（2）先收餐巾、小毛巾，再收銀器、玻璃器皿，餐具。
3、清理現場重新布置環境，恢復餐廳原樣。
4、備餐具：
服務過程中，盡量能夠稱呼客人的姓。
備餐間工作規范：
1、餐前準備：
（1）按要求著裝，按時到崗，并接受領班的工作指派。
（2）領取餐具、用具、各種調料和調味品，準備好潔凈的餐車和干凈的抹布。
（3）把米飯盛入干凈的保溫飯桶內。
（4）準備好開餐用的銀餐具。
（5）準備好干凈的垃圾桶。
（6）保證走菜通道的暢通、地面不潮濕、不油滑。
（7）準時參加餐前會，了解工作內容。
2、餐中服務
（1）一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。
（2）接單后，按照前臺時間的要求，迅速將訂單送至廚房有關點（冷菜間、熱菜廚房、面點房、水果房等）按照先后順序進行傳菜服務。
（3）跑菜要迅速，防止菜冷。對一些不符合質量和規格要求的菜點，應向廚師長反映（如菜涼了、裝盤不好、顏色不好等）
（4）每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對走完的訂單要復核一遍，避免出差錯。
（5）將每道菜迅速，準確無誤地送到餐桌前。
（6）協助服務員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺整齊清潔。
3、收尾工作
（1）將用過的餐具刮清殘菜，分類疊放整齊，將各類飲料杯、水杯、酒杯分類倒置放入筐架欄內，將各類銀餐具分類排放好，急需的運往洗滌間洗滌消毒，將不銹鋼餐具、筷子、筷架分類放入筐中，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規定的地方妥善保存。
（2）將各類臺布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點數后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數將干凈的棉織品領回交給領班。
（3）打掃后臺衛生、地面、開水爐、水池、工作臺、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮。
（4）清理小庫房，各樣物品擺放整齊。
（5）垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。
（6）協助餐廳服務員，做好餐前準備工作，如架餐桌等。
（7）領配料、打包盒、打包袋、地雷蠟、固體酒精等物品。
（8）洗茶壺。
一、宴會預定服務程序
1、對一些老顧客，為了保持建立起來的聯系，在預訂時可以適當給予一些優惠，向新客人提供詳細地有關酒店的情況介紹和資料，以提高客人的興趣，建立聯系。
2、建立賓客關系檔案（客史檔案）。
3、做好銷售訪問工作及宴會預訂工作。
4、詢問客人對服務、菜品方面的意見。
5、檢查臺型、菜品是否符合定單的特殊要求。
6、負責回答客人對用餐餐廳的詢問。
7、了解客人對菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務。
二、崗位職責
1、宴會預定人員要較全面地掌握本酒店的各種資料，包括菜單、宴會形式、承接條件、價格等。
2、盡量了解和滿足客人提出的詢問及要求，不失時機地接受客人預定。
3、接受預定要做到：禮貌用語不離口；填寫訂單程序化；特殊要求分到人；每崗落實條理化。
4、服飾整潔，語言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時。
5、實事求是、不營私舞弊、弄虛作假。
6、堅守崗位，積極銷售、增加客源。
一、宴會預訂工作程序：
早班
1、按照飯店規定著裝，準時到崗。
2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。
3、查看宴會、團隊用餐更改通知單，并準確迅速發至各營業點。
4、核對宴會記錄，送宴會通知單至各個餐廳、廚房、酒巴、總經理室、大堂處、前臺問訊處、客房及總吧臺。
5、熱情接待預約客人，辦理預訂手續，填寫宴會通知單發至有關部門。
6、安排好今日、次日的宴會場地、菜單、并抄寫今日宴會菜單，及時發至各有關部門。
7、根據次日團隊用餐通知，填寫次日團隊用餐表，發至有關部門。
1、輪流去職工食堂用餐。
2、繼續受理宴會預訂，處理臨時更改通知單。
3、做好交接班日記，并與晚班員工交接。
4、參加班前例會。
晚班：
1、按規定著裝，準時到崗。
2、查看交班記錄，處理未盡事宜。
3、查核晚餐宴會和團隊用餐更改情況，及明通知有關部門。
4、受理宴會業務洽談事宜，及時整理、制表、填寫通知單，發至有關部門。
5、查看宴會場地的安排情況，抄寫菜單，報送有關部門。
6、核查次日團隊用餐更改情況，如有更改，及時通知有關部門。
1、輪流去餐廳用晚餐。
2、分別整理好次日離店和即將到店的團隊通知單。
3、核對次日離店表，注意有無提前用早餐和帶飯盒的要求。
4、填寫次日宴會報表，宴會通知單，報表和有關通知。
5、填寫交班日記。
一、宴會部服務程序：
（一）宴會布局：
1、根據餐廳形式和大小安排，桌與桌之間距離適當，以方便穿行上菜，斟酒水為宜，合理布局。
2、主桌應放在面向餐廳主門，能夠縱觀全廳的位置。
3、主桌的大小，應根據就餐人數來確定。
4、重點突出主臺。
（二）擺位規格：
1、臺的正中放上轉盤，花盆擺在轉盤正中。
2、重要的宴會應在臺當中擺設花草或紅絨布、抽紗；臺中適當位置放上蠟臺（以正副主人面向為準兩側中心位置）等其他飾物，臺邊圍上臺裙；
3、裝飾碟離桌邊2cm。
4、筷子尾部與骨碟平行，筷子架與味碟平行。
5、小碗與味碟之間直對裝飾碟中線，湯匙向左方，與味碟中線成直線。
6、餐花放在骨碟上。
7、甜酒杯對裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊，烈酒杯放在甜酒杯右邊，三杯成直線，杯底距離為1.5cm，如客人要求飲其他洋酒，即換適當的酒杯。
8、每桌放四個煙灰盅，成十字形，其中兩個分別放在正副主人位右邊。
9、每桌放四個牙簽盅，成十字形，分別間隔于四個煙灰盅。
10、各位位置擺放距離相等。
11、菜單統一放在正副主位前。
（三）儀表儀容
1、頭發整齊、不零亂，如服務員頭發不披肩，戴統一頭飾，男服務頭發不得過耳，后發基線不過衣領。
2、按飯店要求進行著裝，清潔筆挺、皮鞋擦亮，襪子無破損。
3、女服務員上崗一律淡妝，上崗時間不能配戴飾物，不噴灑過濃的香水。
（四）準備工作
1、根據宴會預訂單，了解清楚接待對象、宴會名稱、國籍、身份、生活習慣、人數、宴會時間及有何特殊要求。
2、按宴會擺臺要求擺設餐位。
3、將領來的餐具逐項檢查，確保清潔，光亮、無缺口。
4、準備足夠數量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。
5、根據不同的要求和人數，準備足夠數量的飲料、調料、水果、干果、火柴、香煙，贈送客人的小禮品應整齊擺放在規定位置上，各種飲料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應備足冰桶和冰塊，加飯酒要準備暖壺和加飯酒酒杯。
6、準時參加班前會議。
7、宴會前10—15分鐘重新檢查自己的臺面，整理好自己的儀表儀容，不符合要求的，盡快糾正（要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿），重要宴會要戴白手套。
8、宴會即將開始前，上冷盆、上調料，上冷菜時注意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉臺上。
9、大型宴會提前十分鐘斟上甜酒。
10、站在指定位置上，恭候客人的光臨。
（五）迎接客人
1、站立廳房門口恭迎客人，多臺宴會應按指定位置站臺，不得交頭接耳及倚靠而立。
2、客人進入餐廳時，微笑迎客，根據客人不同的身份和年齡，使用敬語，主動問候，同時拉椅請客人入座，上小毛巾。
3、如客人早到或事先已約好會客，可請客人在休息座休息，為客人及時送上迎客茶。
4、如客人宴請人數有增減時，增撤餐具和食品應使用托盤進行，同時，通知廚房，增減食品數量。
（六）席間服務
1、賓客入席后，馬上幫客人落中，撤筷套。
2、酒水服務：
（1）為客人斟酒前要先征求客人意見，一般斟入杯子的八分滿為宜，斟白酒和色酒時，應先斟色酒，后斟白酒，客人表示不需要某種酒時，應把空杯撤走，斟白蘭地或威士忌時，只斟杯子的一至二分，客人需要冰塊時，應連同冰夾及時提供。
（2）斟酒水從主賓開始按順時針方向，并遵循先主賓后主人，先女賓后男賓的原則逐位斟。
（3）如果賓主致詞時，全體服務員應立即停止服務，保持場內安靜，同時注意客人杯中是否有酒，當客人起立敬酒時，應迅速拿來起酒瓶準備為客人添酒，如大型宴會主賓致詞時，應用托盤備好一至二杯甜酒，在致詞完畢需要敬酒時送上。
（4）當客人起立干杯或敬酒時，應幫助客人拉椅，客人就座時，再把椅子向前推，要注意客人的安全。
3、上菜服務：
（1）按順序上菜，先冷菜、后熱菜，湯、飯點、甜食、水果、熱菜要熱，冷菜要冷，不同烹制方法的菜，要用不同的餐具，大型宴會或重要宴會，要有專人指揮，以免造成早上、遲上、漏上，影響整個宴會效果。
（2）上菜時要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時也要征詢意見，如客人表示還要用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。
（3）每上一道新菜時，要口齒清楚地報出菜名，如席上分菜，在上菜前搬去鮮花，在沒有菜或上完后再送上鮮花。
（4）分菜時要膽大心細，動作快，做到份量、件數均勻，干凈利落，凡是雞鴨魚類等有造型及花色菜，上菜時以主人面向為主，頭前尾后，背外腹里擺在規定位置上。
（5）所上菜肴，遇有佐料的，應先上佐料后上菜。
（6）上菜時要先主賓，然后按順時針方向進行，如有女賓，應先女賓后男賓按順序上菜。
（7）上完點心后，撤走調味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。
（8）上完甜食后，送上茶水，并把牙簽盅移至轉臺上，并示意客人。
（9）根據不同的水果，為客人提供刀、叉或勺子，上第二道小毛巾，上水果盤。
（10）用完水果后，擦凈轉臺，重新擺上鮮花，以示宴會結束，同時為客人不斷添加茶水。
（11）整個宴會期間，根據客人要求，上菜不可太快，一般宴會時間從開始到結束約1.5至2小時。
4、如客人的筷子、口布等掉在地上，應立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。
5、宴會過程中，若客人碰翻了茶杯，飲料杯等，弄臟了臺面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾幫助客人擦試，掉在臺面上的菜點可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走，用干凈的口布鋪在餐桌弄臟的部分。
6、煙灰缸里的煙頭不得超過三個，發現一個時就要用干凈的煙缸蓋住臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。
7、如客人訂白灼蝦、蟹等直接用手進食的菜肴，應及時為客人準備洗手盅。
8、有急事或電話需要找客人，應找主辦宴會單位的人聯系。
（七）結帳及送客
1、清點酒水、香煙、水果、核對宴會人數，標準，加上陪同和駕駛員的工作餐費，累計總數為客人結帳。
2、付帳時，若是現金可以現收交收款員；若是住店客人簽單，要核對住房卡，請客人答名后交收款員。如果是單位宴請，簽單時，核對簽單人的單位工作證，然后將帳單交收款員，找回零錢，應連同帳單票據，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉身。
3、當客人提出宴會結束時，要提醒客人帶好攜帶來的物品，并將保管的物品交給客人，拉椅送客，遵循迎客走在前，送客走在后的原則，熱情的歡送客人。
（八）收臺、清掃過程
1、檢查桌子及地面有無客人遺留的物品，拾到后及時還給客人，無法追送時，應交餐廳領班及主管處理。
2、檢查地毯、臺布、椅面上有無燃著的煙頭。
3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務組洗滌，防止因摩擦和擺放不當而打碎，銀餐具要進行清點，做到無缺少。
4、將剩余酒水如數退還給吧臺，辦好領退手續。
5、清理現場，布好餐臺，鋪上臺布，擦凈轉臺、地毯吸塵。
6、整理各類用具，按規定位置擺放整齊。
7、整理工作臺，關閉各種電器設備，接受領班檢查，關燈、鎖門，將鑰匙交保安部。
8、填寫營業記錄
二、宴會部各崗位職責：
（一）宴會部主管
1、熟悉各種宴會的預定。
2、接受餐飲部經理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉工作，主持每次班前例會。
3、遵循飯店的經營方針和程序，按要求履行其它職務。
4、接到所分配的任務后，安排宴會服務，并親自安排各種工作。
5、嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
6、與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務。
7、處理客人的投訴，與客人建立良好的關系。
8、對下屬服務員進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，搞好現場培訓。
技能要求：
1、熟悉餐飲部各部門工作流程與各部門搞好關系。
2、具有良好的人際關系，搞好食品促銷。
（二）宴會部領班：
1、接受宴會主管指派的工作，全權負責本班組的工作，記錄每天供應的菜、酒品種，嚴格按操作程序接待客人。
2、隨時檢查本組員工的工作表現，發現問題及時糾正，發揮帶頭作用。準確地為賓客提供最佳服務。
3、檢查本組員工的儀表儀容，達不到要求和標準的不能上崗。
4、定期參加各種業務培訓。
5、根據客情，安排好員工的工作班次，負責對本班組員工進行考勤。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報，準時列席班前會。
技能要求：
1、熟記酒單、菜單、及飲料單的全部內容、名稱、價格、產地等。
2、了解宴會服務的工作程序，隨時可根據客人需要進行操作。
3、具有英語會話能力，有能力督促下屬中員工按標準進行工作。
4、為員工做出表率，認真完成服務工作任務。
（三）宴會部服務員
1、接受領班指派的工作，準時到本崗位當班。
2、按規格標準，做好開餐前的各項準備工作。
3、確保餐具用具清潔、衛生、光亮、無破損。
4、按服務規格，操作程序進行對客服務。
5、做好餐后收尾工作。
6、按時參加班前會。
一、宴會部跑菜員服務程序
（一）餐前準備：
1、按要求著裝，按時到崗，接受領班指派工作。
2、根據宴會通知單領取餐具、用具、各種調料、調味品、備好清潔的酒水車、餐車和干凈抹布。
3、加熱好小毛巾，備好茶頭，準備好宴會用的銀餐具。
4、清理垃圾桶，保持走菜通道暢通（地面不潮濕、不油滑）。
5、準時參加餐前會，了解工作內容。
（二）餐中服務
1、準備工作結束后，站在崗位上，等候走菜。
2、接到走菜通知后，按前臺時間要求，迅速通知廚房有關點，按順序走菜。
3、跑菜速度要快，檢查菜點質量、規格要求。
4、走完一道菜，要在訂單上注銷，復核清楚，以免出錯。
5、將每道菜迅速，準確無誤地送給各宴會廳盯臺服務員。
6、協助服務員撤換餐具，整理工作臺，清理酒水瓶。
（三）收尾工作
1、將撤換的餐具、用具、杯具分類疊放整齊，送洗滌間清洗，整理銀餐具、筷子、筷架清洗后的保存工作。
2、將臺布、口布、小毛巾抖凈雜物，整齊扎好，清點數目，填寫清洗單送布草房清洗，并將干凈的棉織品領回交領班保存。
3、地毯吸塵、清掃后臺通道。
4、清潔工作臺、水池、工作柜等工作。
5、清理餐車、庫房，放在規定地方，將物品擺放整齊。
6、垃圾桶清理后放原地。
7、協助服務員做好下一餐的準備工作。
二、宴會部跑菜員的崗位職責：
1、按餐廳衛生標準進行清掃工作。
2、負責每餐宴會跑菜前的準備工作。
3、了解菜式特點、名稱和服務方式，根據宴會要求進行跑菜。
4、了解結帳方式，保管好通知單，以便查核。
5、協助盯臺服務員做好餐前準備、餐中服務、餐后收尾工作。
