時間：2023-02-15 12:19:55
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學與人類生活論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
化學教學論文致謝詞范文一
寫到這里已是論文的結篇之詞，我突然沒有了之前流暢的思路，敲擊鍵盤的手指變得有些沉重起來，總結與回首總是令人感慨萬千。翻看著這厚厚一疊的數萬文字，想起曾經為了要寫六千字的論文而發愁，我不禁對自己微笑了。四年的大學時光轉瞬即逝，十六年的學子生涯亦將揮手告別。這一路走來的點滴片段，此時此刻如同影像般在心底回放，無論快樂、憂傷、收獲還是挫敗，都是那樣的珍貴與溫暖。能端坐于課堂，凝聽老師的諄諄教誨；能留連在圖書館，啃讀冊冊文獻；從一門門課程的學習到一行行論文的撰寫，能擁有這段學習的機會，我有著難以言表的珍惜與努力，惟恐因為這樣或那樣的原因，對學業有絲毫的懈怠，盡其所能不辜負老師、朋友和家人的期望與關懷。
我要深深的感謝我的導師陳凱，從論文的選題到論文的完成，陳老師都給予悉心的指導，您淵博的學識、嚴謹的治學態度、敏銳的科學思維、忘我的科研精神以及淡泊寧靜的生活境界，讓我在做人和做學問兩方面都獲益非淺。您的幽默風趣和出眾口才更讓我佩服萬分。
感謝化學系的各位領導，感謝龍琪、陸國飛、宋怡三位化學教學論文的老師，感謝你們在學業上的指導和生活中的關心，你們學者的睿智和師者的風范，讓我在熱愛的化學教育領域的領悟更深一層!感謝張鳳、胡應杰、鮮華、劉少賢、陳昌云等老師在實驗場地、實驗器材和藥品上的幫助和實驗技術方面的指導，畢業論文期間得到了你們太多的幫助，尤其是胡老師那一句“實驗要深入”被奉為我設計實驗的關鍵原則。
陳博同學的淵博學識、教育理想和扎實的專業基礎，朱子豐同學的深厚科學素養、敏銳實驗洞察力和熟練的實驗操作技能，以及他們共有的執著、熱情，都是我學習的典范，也給予我投身實驗研究的極大動力。他們在畢業課題實踐過程中的交流、指導，使我獲益匪淺，在這里誠摯地感謝他們。尤其是陳博同學在我實驗失敗時給予我巨大的精神鼓舞，讓我更有信心站在今天的講臺上化學教學論文致謝詞范文化學教學論文致謝詞范文。
江虹、王煒祺、趙鈞若、范淑平、蔡敏堯、馬曉雯等學妹都是在相同課題組共同奮斗的成員，本篇之成文與她們的共同努力是分不開的，文中部分還參考了她們發表的部分成果。青春靚麗、才華橫溢的你們讓我對曉莊的校園更加留戀。謹以拙文向她們表示謝意。
本文還參考了部分江蘇蘇州高級中學的徐惠老師、揚州大學化學化工學院的胡益民老師與導師合作的論文，雖然沒有見過這兩位老師，但是仍然要向他們表達我的謝意。南京師范大學附屬中學的保志明老師、江蘇艾迪生公司副總沙德慧先生也給予我很多指導，特別感謝他們。
最后，我要以無比的深情感謝我遠在家鄉的父母，你們的浩蕩養育之恩、深刻體察之心和無私奉獻的精神是我今生最大的財富和幸福。
化學教學論文致謝詞范文二
致謝2011年8月30日，我踏入了浙江大學，開始了新的求學之路。時至今曰，3年多的時光已悄然消逝。再回首，內心思緒萬千，感慨良多。在本科論文完成之際，我要向曾經給與我莫大幫助的老師、同學、朋友及親人表示我最衷心的感謝!
我要感謝我尊敬的導師一一寶貢敏教授。寶老師在做人、學習等多個方面為我樹立了良好的榜樣，值得我不斷的去學習。寶老師的思維非常的好，講話十分有邏輯，簡單明了，并能給與人深刻的啟發；做事十分嚴謹，工作兢兢業業，為人謙和，等等。在本科學習階段，寶老師一直用科學的精神要求我們，讓我們認清道與術的關系，并讓我們嚴格遵守學術道德規范，這為我本科論文的寫作以及將來的發展打下了良好的基礎。本科論文的整個過程，都離不開寶老師的用心指導和教誨，以及資助，例如，在例會進行匯報時，寶老師總能給出具體的完善意見。此外，寶老師對待每個學生象對待子女一樣，在生活中也給與了我悉心的照顧。同時，師母俞秀金老師待人真誠、和藹可親，在我本科學習階段也給與了我溫暖的關懷。
感謝浙江大學管理學院的各位老師，例如，吳曉波教授、張鋼教授、魏江教授、陳凌教授、周帆教授、霍寶峰教授等，他們的講課讓我受益匪淺。浙江大學管理學院組織的國內外專家的學術講座，開闊了我的思維，讓我增加了大量的知識。
我要感謝同門張世琪、李賢紅、趙卓嘉、蔡麗玲師姐，師妹龍思穎、夏倩雯、黃諄心、陳瑾，師弟肖增瑞，在我本科學習期間給予的幫助和關心。我要感謝2011級本科班的所有同學，他們給與了許多的幫助，以及快樂，有他們的陪伴使得本科階段的學習更加豐富多彩和更加的有意義化學教學論文致謝詞范文論文。
感謝浙江省科技廳、浙江省人力資源和社會保障廳的相關人員，他們也給與了我一定的支持和幫助
感謝浙江理工大學的程華教授對我的鼓勵，感謝浙江理工大學的薛憲方副教授、MBA中心、楊嘵剛科長，感謝浙江財經大學的吳道友副教授，對我學習的支持與幫助。
感謝相關企業的高層領導對我本科論文問卷調研的幫助，他們的幫助使我在問卷調研過程中的阻力降低了很多。感謝所有填寫問卷的企業人員，使我獲得了本科論文的數據。
【摘 要】進入21世紀，材料科學作為與人類生活密不可分的科學技術之一正在蓬勃發展中。通過Scopus數據庫和SciVa
>> 基于文獻計量學的管理學學科半衰期研究 化工材料科學與工程的發展現狀及趨勢研究 基于文獻計量學的梨研究動態 試論科學知識圖譜的文獻計量學研究范式 基于文獻計量學的國內知識競爭力研究現狀 基于文獻計量學的體育學學科半衰期分析 基于文獻計量學的我國化學學科半衰期分析 從文獻計量學角度研究河北高校科研論文 國內焦慮癥文獻計量學研究 基于文獻管理軟件NoteExpress的文獻計量學研究的探討 基于文獻計量學的我國心理學學科半衰期分析 獨立學院“材料科學基礎”課程的教學現狀及改革 當代針刺臨床優勢病種的文獻計量學研究 基于共詞分析的我國文獻計量學研究主題分析 基于文獻計量學的世界蘋果研究態勢分析 基于文獻計量學的梔子研究領域全景分析 基于文獻計量學的無人駕駛汽車技術研究 基于文獻計量學分析的我國酸棗研究現狀 國內鈉離子通道研究現狀的文獻計量學分析 我國學習倦怠研究現狀的文獻計量學分析 常見問題解答 當前所在位置：.
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一、 高中化學課程目標中的環境教育
高中化學課程在九年義務教育的基礎上,以進一步提高學生的科學素養為宗旨,引導學生認識化學對促進社會進步和提高人類生活質量方面的重要影響,理解科學、技術與社會的相互作用,形成科學的價值觀和實事求是的科學態度。高中化學設置多樣化的課程模塊,從知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度得到統一和諧的發展。
1.知識與技能目標
(1)認識化學現象的本質,理解化學變化的基本規律,形成有關化學科學的基本觀念。
(2)重視化學與其他學科之間的聯系,能綜合運用有關的知識、技能與方法分析和解決一些化學問題。
2.過程與方法目標
(1)在化學學習中,學會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息,并運用比較、分類、歸納、概括等方法對信息進行加工。
(2)具有較強的問題意識,能夠發現和提出有探究價值的化學問題,敢于質疑,勤于思索,逐步形成獨立思考的能力,善于與人合作,具有團隊精神。
3.情感態度與價值觀目標
(1)有參與化學科技活動的熱情,有將化學知識應用于生產、生活實踐的意識,能夠對與化學有關的社會和生活問題做出合理的判斷。
(2)贊賞化學科學對個人生活和社會發展的貢獻,關注與化學有關的社會熱點問題,逐步形成可持續發展的思想。
從高中化學課程三維目標的表述與內涵看,高中化學課程的環境教育要求有顯性與隱性之分,有些內容是環境教育的專題,有些內容具有明顯的、直接的環境教育指向;有些內容盡管不是直接的環境教育內容,從綠色化學的教育角度來看,為環境教育奠定了基礎。知識與技能目標為環境教育提供基礎;過程與方法目標為環境教育搭建平臺;情感態度與價值觀目標為環境教育提供直接要求。
化學課程標準在培養目標中要求化學教學必須培養學生在掌握化學科學知識的基礎上,更加重視從化學視角去認識科學、技術、社會和生活方面的有關問題,懂得運用化學知識和方法去治理環境污染,合理地開發和利用化學資源,形成科學的價值觀和實事求是的科學態度,增強對自然和社會的責任感,使學生在面臨與環境有關的社會問題的挑戰時,能做出理智、科學的決策,樹立可持續發展的思想。
二、 高中化學課程內容中的環境教育
高中化學課程以進一步提高學生的科學素養為宗旨,著眼于學生未來的發展。在內容選擇上,力求反映現代化學研究的成果和發展趨勢,積極關注21世紀與化學相關的社會現實問題,幫助學生形成可持續發展的觀念,強化終身學習的意識,更好地體現化學課程的時代特色。在設置選修課程模塊時充分反映現代化學發展和應用的趨勢,以物質的組成、結構和反應為主線,重視反映化學、技術與社會的相互聯系。
《標準》要求學生對環境知識的掌握以及環境意識的形成都給予了相當的重視。加強課程內容與學生生活以及現代社會和科技發展的聯系,關注學生的學習興趣和經驗,突出了課程內容的發展性、現實性和生活性。《標準》圍繞“使學生獲得基礎知識與基本技能的過程同時成為學會學習和形成正確價值觀的過程”的理念,設計了寓環境教育于化學基礎教育的課程目標。化學科學與生產、生活以及科技的發展有著密切聯系,對社會發展、科技進步和人類生活質量的提高有著廣泛而深刻的影響。
《標準》中的環境教育內容采用集中和分散相結合的呈現方式。集中方式:專門設置了《化學與生活》和《化學與技術》兩個模塊;在必修模塊和選修模塊中設計了相應的主題:《化學1》“化學與可持續發展”主題;環境教育內容主要集中在與人類生活和社會發展息息相關的主要問題,例如能源、環境、材料、工農業生產、健康等“貼近生活,貼近社會”的問題。滲透方式:在選修和必修模塊中都有可以綜合進行可持續發展教育的主題。《課標》中這種集中與分散結合的呈現方式可以使“進一步提高學生科學素養”的理念和目標真正得到落實,是實現可持續發展教育總體目標的有效途徑。
在一級主題中蘊涵著非常豐富的環境教育內容,例如化學的可持續發展、化學與環境保護等。環境知識覆蓋在必修和選修模塊中,是對學生進行環境教育最理想的切入點。《標準》要求通過高中化學必修課程的學習,學生能夠正確認識科學、技術與社會的相互關系,能運用所學知識解釋生產、生活中的化學現象,解決與化學有關的一些實際問題,初步樹立社會可持續發展的思想。
三、 高中化學課程實施建議中的環境教育要求
化學教學要體現課程改革的基本理念,尊重和滿足不同學生的需要,運用多種教學方式和手段,引導學生積極主動地學習,掌握最基本的化學知識和技能,了解化學科學研究的過程和方法,形成積極的情感態度和正確的價值觀,提高科學素養和人文素養,為學生的終身發展奠定基礎。從化學的視角分析環境問題,掌握原理,分析環境問題的成因,其目的是了解化學在健康、環境、材料等方面的應用。認識化學與人類生活的密切關系,理解和處理生活中的有關問題。
高中化學課程中的環境內容主要涉及資源、能源、大氣、水、土壤等,這部分內容是高中化學課程內容中化學知識性比較強的內容,在對環境要素的特征、規律進行分析、研究時,似乎與環境教育難以直接掛鉤,但這些卻是化學課程進行環境教育的重要基礎,是分析生活問題、社會問題的理論依據。因而,有必要以化學為視角,挖掘化學課程中環境教育的內容。例如,“化學與生活”模塊以日常生活中的化學問題為線索,介紹化學知識及其應用。在教學中要聯系化學在健康、環境、材料等方面的應用,創設生動的學習情境,引導學生通過調查、討論、咨詢等多種方式獲取化學知識,認識化學與人類生活的密切關系,理解和處理生活中的有關問題。又如,“化學與技術”模塊以資源利用、材料制造、工農業生產中的化學問題為線索,介紹化學知識及其應用。在教學中,教師要結合課程內容,充分利用當地各種條件,組織學生開展參觀、討論、觀看影像、聽報告等實踐活動,使學生有機會接觸實際問題,綜合運用所學的知識來認識生產、生活中與化學有關的技術問題。
通過對《標準》中環境教育內容的解析,將環境教育滲透到化學教育教學中,不僅是化學教育教學改革、提高教學質量、提高學生科學素養的需要,同時也是提高學生環境保護意識以及環境保護技能的需要,也是從根本上解決我國日益嚴峻的環境問題的需要。因此,《標準》的制定不僅為化學教育教學發展提供了機遇,同時也會將環境教育提升到一個新的高度。
參考文獻
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關鍵詞：高職生；科學素質；創新；STS教育
作者簡介：陳來成（1963-），男，河南沁陽人，濮陽職業技術學院副教授，碩士；徐燏（1968-），男，河南范縣人，濮陽職業技術學院副教授，碩士，研究方向為高職教育。
中圖分類號：G715
文獻標識碼：A
文章編號：1001-7518（2012）14-0055-03
科學技術是第一生產力！科學知識和科學的世界觀幾乎對人類日常生活的所有方面都具有現實影響，提高公民科學素質已成為國家大計和人民的愿望。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020年)》(以下簡稱《規劃綱要》)又一次把提高公眾科學素質，培養創新人才放在了重要的位置，旗幟鮮明地提出把培養高素質勞動者、專門人才、拔尖創新人才作為教育事業發展的根本目的［1］。而高職院校是塑造高素質專業技能人才的重要基地，高職生的科學素質不僅直接關系到將來勞動力的水平，而且也會影響社會的諸多方面。因此，培養高職生的科學素質是高職院校的重要任務之一。
一、創造科學探究氛圍，提高科學探究興趣
我國勞動力的科學素質總體水平還不高，一方面低素質勞動力難以就業，另一方面高素質勞動崗位缺人［2］。由于經費嚴重不足，目前高職院校普遍缺乏實訓操作、技能訓練以及科學實驗的場所和設備。高職院校是培養高素質專業技術人才的重要陣地，應積極爭取國家與社會的支持，加強對外宣傳、合作與交流；保證對科學傳播的必要投入，形成講科學、愛科學、學科學、用科學的濃厚氛圍。比如，多為學生播放一些專業技術視頻和科技創業片。
（一）首先做好教學講授的配套工作
教師應根據教育心理學“最近發展區”的原則，選取適宜的知識素材，運用適合高職生心理發展的方式進行教學，有目的、有意識地增強學生的自覺性、主動性、有效性和目的性，以促進學生綜合素質的提高。課堂演示實驗能使課堂氣氛生動活潑，多媒體教學能促使師生之間協作和交流，所以教師要特別重視常規演示實驗和多媒體教學。另外，教師的知識面、語言表達、感情疏導等因素對培養和強化學習興趣也起著不可估量的作用。
（二）為學生創造積極參與的條件
應定期組織學生參觀科研所、重點實驗室和一些大型企業；建設較高水平的科普基地，加強科普期刊建設，進行校企合作或校校合作，實現科普資源共享，向學生傳播科技前沿的最新進展；針對公眾感興趣的重要科技問題，形成制度性、經常性和有影響性的科學咨詢活動。教師應多為學生創造動手參與、動腦思考的課堂情境，盡可能地將一些演示實驗變為學生的小組實驗，讓學生觀察、記錄實驗現象并得出結論，最后教師總結概括。
（三）充分調動學生的探究積極性
好奇心是喚起求知欲的基礎，是學習的起點。好奇心促使人們不斷地提出問題，進而猜想、假設并驗證，這是做科學的最基本素質。一些不太復雜的實驗，可改由學生設計方案；對于比較復雜的實驗，可讓學生考慮將其微型化或綠色化。這樣，學生會設計出自己認為最好、最合理的方案來，甚至還能找到簡單易行的好方法，學生的實驗積極性、動手能力和參與意識增強了，變被動、機械的學習為主動探究的學習。教師應現場指導，并及時提問啟發。
二、聯系社會生活實際，深化科學素質教育
科學技術的普及絕不是知識的灌輸，而是依托科學知識喚醒學生對于人類本性和客觀規律的思考［3］。首先要使學生具備科學的價值觀并能夠運用這種價值觀審視社會和我們周圍事物的意識，引起學習者獲取基本科學信息的興趣，對科學的主要內容、重要原理有總體的了解；其次，掌握一定的專業知識，并在自己的專業領域深究細研。科學學習不能局限于課堂，學校、社區、以及自然界都是有利場所，只有聯系生活、生產實際才能不斷深化科學素質教育。
（一）培養和強化學科史的教育
后人能夠超越前人，是因為后人能夠避免前人走過的彎路，棄其糟粕而取其精華。科學是一個知識累積、智力接力的過程，繼承是創新的基礎。居里夫人是在倫琴發現x射線和貝克勒爾發現鈾放射線的基礎上發現鐳的；居里夫人的女兒伊來納和女婿約里奧也正是繼承和發展了母親對人工放射性的研究，才測定了放射性元素的半衰期并進行了放射性的合成。科史教育有利于培養學生的學習興趣，加深對知識的理解，調動探究的積極性。
（二）奠定廣泛深厚的科學基礎知識
著名認知心理學家西蒙認為：“無論物理直覺還是化學直覺，都是以廣泛細致的物理、化學知識為基礎。如果沒有足夠的各方面的知識就沒有直覺。”知識不僅給創新活動提供原料，還是創造性思維的基礎。所以作為高職教師，在教學時要為學生奠定廣泛深厚的科學基礎知識，不僅要講結論還要講人們發現和創造知識的艱難探索過程，盡量減少不必要的煩瑣內容，加強學法指導。這樣，有利于學生抓住重點，把精力放在最重要的部分學習。
（三）培養廣博的人文精神
《規劃綱要》旗幟鮮明地提出要把育人為本作為教育工作的根本要求［3］。愛因斯坦說:“我的許多發明創造，都來源于音樂的啟發。”掃掃地、倒倒水……這些事雖然微不足道，但對培養和諧的人文素養有著重要意義，一些名校明確提出謙虛、勤快、肯吃苦、責任心、任勞任怨等都是高職生順利就業的重要素質。學校在提高學生技術應用能力的同時，應對學生進行人文精神的熏陶，尤其關注社會責任心、職業道德、誠信品質和團隊精神等的培養。
（四）培養嚴謹的理性思維
綜合、嚴密和邏輯推理是科學研究的必備素質。要想培養良好的科學精神，必須首先培養良好的理性思維，培養嚴謹的做事態度。法國化學家巴拉爾嚴肅認真的態度使他首先發現了溴元素，而讓粗心的大化學家李比希懊惱不已。現在的學生不缺乏奇異思維，但持久性、耐久性差，缺乏的是科學、嚴謹和慎密的理性思維和專心致志的做事態度。要想搞研究，必須不斷鍛煉做事的嚴謹性和認真性。德國人做事嚴謹，所以精密鑄造業聞名于世。
（五）逐步培養學生的科學品質
首先，使學生懂得確定觀察目的。做好觀察的各種準備，做好觀察記錄，在觀察中發現問題，完成觀察總結，不斷培養理性思維和創新思維的能力。其次，是學會調查和實驗。使學生學會確定調查方向，學會收集、處理、整合信息，并形成綜合分析、大膽推斷、假設的能力，養成求實創新的精神。再次，是學會定性、定量分析。學會繪制各種圖表并能得出結論，形成歸納、總結、概括的能力，養成獨立創新、堅持不懈的品質。
（六）培育創新的心理素質
創新素質是科學素質的核心［4］。創造過程既是激烈的智力活動過程也是強烈的情感活動過程，杰出的創造才能需要偉大的胸懷、健康的心理和高尚的情操來孕育。門捷列夫從夢中得到靈感排出了元素周期表，預言了鉛、鎵、鍺等新元素，說明要重視訓練演繹與歸納、分析與綜合等邏輯思維素質；凱庫勒由夢境得靈感提出苯的結構式，說明也要重視訓練直覺、靈感、聯想和想象等非邏輯思維素質。要保護學生的好奇心，允許學生有獨立的觀點和個性。
三、開展論文競賽活動，促進科學素質培養
我國當代著名科學家錢學森、華羅庚、茅以升、竺可楨等都是學術淵博、文理兼精的杰出代表。開展小論文競賽活動，逐漸增大獎勵力度，可以使學生的學習變得主動積極、生動活潑、廣泛多樣，由被動接受變為主動探索，由課堂延伸到社會，為全面培養科學素質提供一個切實可行、行之有效的途徑。職業院校應根據職業教育的區域性特點，結合地方特色和專業特點，開展科技小論文競賽活動。
（一）聯系社會—增強科學意識
科學意識是科學思想與科學精神的基礎，是科學素質的靈魂。應引導學生多選擇與社會生活密切相關的問題撰寫小論文，更直觀、更深刻地認識科學對社會發展和人類進步所起的巨大推動作用，從而有助于科學世界觀的形成。如通過對環境污染與環境治理、資源開發與生態保護、生存發展與人口控制等社會問題的了解與思考，意識到技術的不當應用也會給社會帶來消極影響，從而逐步形成理智的科學態度和高度的社會責任感。
（二）選好課題—豐富科學知識
科學知識是培養科學素質的載體，也是科學素質的基礎。選擇課題要注意價值原則、可行原則和新穎原則。學生選擇論題的過程，本身就是一個提出問題、討論問題、理解問題的過程。例如在學習金屬、炸藥或環境污染時，可以給學生步置“節日焰火輝煌的成因、作用及對生活的影響”的論文題目。通過調研討論，學生不僅掌握了堿金屬與堿土金屬鹽類的性質和應用，還可以了解到火藥的發明、燃燒與滅火的原理以及消防和安全等課外知識。
（三）分析判斷—訓練科學方法
科學方法是認識、研究自然所遵循的途徑和運用的手段，是科學素質的重要組成部分。在撰寫小論文活動中既有閱讀、討論、獨立思考的自學過程，又有比較、分析、判斷、綜合、概括、抽象和推理的思維過程，有時還要進行實驗，學生會表現出極強的求知欲望和主動精神，這對科學能力的鍛煉與提高起到了很大作用。教師要引導學生以自然科學方法論為指導：提出問題收集資料提出假說驗證假說；或分析、處理資料發現規律得出結論。
（四）質疑辯論—培養科學品質
科學品質既是科學素質的重要組成部分，又對科學素質的形成和提高產生重要影響。在學習與實踐活動中，良好的科學品質表現為：濃厚的參與興趣、蓬勃的探索激情；不畏困難、頑強拼搏的堅強意志；實事求是、探索求真的科學態度；一絲不茍、嚴謹認真的科學作風；勇于批判、大膽創新的科學精神。科技小論文的題目應與所學知識有關但在課堂知識中又沒有現成答案，這樣就會促使他們廣泛收集資料、質疑辯論、克服困難，從而磨練其意志。
四、大力開展STS活動，逐步形成科學素質
STS是科學（Science）、技術(Technology)、社會(Society)的英文縮寫，開展STS活動能使學生充分觀察、接觸、了解社會，促進個體全面發展［5］。走產學研結合的道路，開展校企合作，將企業最需要的知識、最關鍵的技能、最重要的素質提煉出來，建設開放實驗室、實訓室、研發中心和教學工廠，融實踐教學、職業技能訓練與鑒定考核、職業資格認證與職業素質培養等諸多功能于一體，按照企業崗位技能和綜合素質的要求，使學生逐步形成科學素質。
（一）科學素質與STS教育的關系。STS教育特別重視科學、技術、社會的相互作用，在提高學生科學素質、樹立科學價值觀、培養社會責任感和決策能力等方面具有卓越的教育功能。STS教育是為了適應當今不斷變化著的多元化世界而提出的科學教育戰略。STS教育注重學科間的交叉滲透，強調綜合運用知識解決實際問題，且STS教育強調將現代科技以及社會的一些重大問題及時地滲透到教學之中，彌補教材內容滯后于科學技術和社會發展的不足，使教學緊跟時代的發展。
（二）STS活動的規律與科學素質的形成。STS教育是圍繞適當的知識點主要在校內開展的活動課教學，能夠適應學生個體不同水平和發展的需要，重在激發學生的興趣愛好，培養學生獨立動手動腦的習慣。STS活動兩人或數人一組，成員之間相互協作，變“學科學”為“做科學”，具有多樣性、自主性、實踐性、綜合性和趣味性等特點，突出技術在科學教育中的重要地位，把學習過程與社會生活、生產過程結合起來，把社會問題納入學生的科學教育，因此有利于科學素質的形成。
（三）大力開展STS活動，逐步形成科學素質。
STS活動應遵循循序漸進的原則，使學生逐步掌握適應崗位要求的職業技能。學校應積極組織和參加各級各類專業技能競賽活動；定期開展有獎競賽、進廠調研和網絡調查等活動。教師要多與環境保護、健康和能源等相聯系，挖掘出STS教育的結合點。學生在完成基本科學訓練后，可以到生產實踐中尋找課題，逐步形成科學素質。學生畢業時，除了基本專業知識和技能外還應具備獲取新知識的能力，還應有分析處理一些社會問題的獨到見解。
五、總結和思考
總之，科學素質是人類素質的重要部分和首要部分，通過科學教育，不僅使人獲得生活和工作所需的知識和技能，更重要的是使人獲得科學思想、科學精神、科學態度以及科學方法的熏陶和培養，使人獲得非生物本能的智慧和非與生俱來的靈感。
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中國的生命科學史中含有豐富的愛國主義內容，我國古代在醫藥、農業、生物學領域的偉大成就，我國科學工作者在生物學及相關領域中取得的突出成績，都可以增強學生的民族自信心，點燃他們的愛國情懷。生命科學史中諸多科學家的模范行為和高尚人格也是感召、引領和培養學生敬業精神的典型范例。例如，在酶本質的探索中可以向學生講述美國康奈爾大學獨臂青年化學家薩姆納不顧體殘病弱，在簡陋的地下室中歷經9年，終于從刀豆種子中提取出脲酶的故事;在教授雜交育種知識時，可以穿插介紹袁隆平熱愛農學、多年潛心鉆研水稻雜交的事跡。依托生命科學史，還可以培養學生的誠信品質，例如在講述孟德爾的遺傳規律時，可以向學生講述實驗背后的誠信故事:孟德爾發現了遺傳規律，他的論文刊登在奧地利一家地方性刊物上，當時并未受到重視。一個世紀后，有3位科學家(荷蘭的德弗里斯、德國的科倫斯和奧地利的丘歇馬克)在互不知曉也不知道孟德爾論文的情況下，各自做了類似于孟德爾的實驗，并且都寫了相應的論文，然而在他們查閱過去這方面的文章時，都意外地看到了孟德爾的論文。3人在以后發表的文章中并沒有將榮譽留給自己，而是告訴讀者開創性的結論來自孟德爾，他們自己的工作只是證實而已［3］。這3位科學家不計個人名利，為人坦誠的態度實為當今學生學習的榜樣。“友善”是中華民族的傳統美德之一。能否以友善的態度為人處世，不但體現著一個人的道德水平，同時也體現了一個民族其素質的高低。生命科學史中一些偉大的發現、著名原理的創見往往都是科學家友善待人、精誠合作的結晶。向學生介紹這些事例，將有助于他們形成友善互助的處世態度。例如，DNA雙螺旋結構模型的發現者沃森和克里克的團結和合作在科學史上堪稱典范。沃森和克里克雖然國籍不同，性格各異，但是他們之間卻是互相欣賞、心心相印……諸如此類的例子還有許多，如果能適時引用一些這樣的事例，就能使學生在潛移默化中形成生生之間友善的態度和合作的精神。
2彰顯科學理性精神
科學理性是科學主體特有的一種精神或認識能力，它促使科學主體從一定的本體觀和理由出發去探索科學客體，并按一定的規則進行推理，得出合乎邏輯的結論［1］。教學中合理引入一些經典實驗、科學史實和科學家逸事等，能夠讓學生領悟科學理性對科學發展的巨大作用，感悟科學態度與精神，提升生物科學素養。
2．1樹立求真務實的精神，奠定科學理性的基石求真務實的精神是科學理性的基石。只有在尊重事實、尊重客觀規律的基礎上，才能實現對世界能動性、創造性的改造。在生物科學史教學中，介紹科學家注重通過觀察和實驗獲取科學事實和檢驗理論等研究經歷，能有效培養學生的求真務實精神。巴斯德曾說:“當你相信自己已經發現了一種重要的科學事實并熱切的希望將它發表時，要將你自己克制幾天、幾周、幾年，要與自己斗爭，想方設法自己的實驗，只有在一切相反的假說統統排除以后，才能將你的發現宣布”。可見，巴斯德的偉大成就與他求真務實的科學精神是分不開的。孟德爾歷時8年用豌豆做實驗材料，反反復復、不厭其煩地進行了大量的雜交實驗，仔細觀察，如實記錄了數以萬計的實驗數據，正如他自己所說“從春到秋，天天都要全神貫注、小心翼翼的監視著實驗”。又如，在講述“遺傳的基本規律”前可向學生介紹薩頓假說的提出與證實過程:1903年，薩頓根據基因和染色體行為之間明顯的平行關系，提出假說“基因是由染色體攜帶著從親代傳遞給子代的”，也就是說，基因位于染色體上。遺傳學家摩爾根卻對此表示懷疑，后來他做了大量的果蠅雜交實驗，用實驗把一個特定的基因和一條特定的染色體(X染色體)聯系起來，從而消除了疑慮，證實了薩頓的假說［2］……此類案例有很多，通過講解不僅有助于學生理解相關的科學概念、原理，更能夠感悟求真務實的理性精神在科學理論建立中的基礎性作用。
2．2認同開放、競爭與批判精神，形成科學理性的動力生命科學史展示了生命科學各學科形成的歷史，能從整體上說明各個學科是在解決什么問題的過程中發展起來的，以及各個學科之間的聯系，有助于學生認同自由和開放精神是科學發展的保證。如果孟德爾不運用數學知識對數據進行統計分析，就不能夠發現遺傳規律;如果沒有細胞學的發展，薩頓和鮑維里就不能認識遺傳因子與染色體之間的聯系;如果塔特姆不精通微生物知識，基因與酶之間的關系就不能建立起來……生命科學的發展需要各種觀點之間的碰撞和爭論，在碰撞與爭論中，知識得到不斷的澄清和完善。光合作用的發現、酶的本質研究等探究歷史中這樣的例子很多［3］，教學中適當穿插這些素材，可以讓學生直接體驗競爭精神對于發現真理形成正確結論的重要作用，從而認同競爭精神是科學發展的動力。生命科學的發展也是在科學家對前任的結論不斷質疑、不斷批判、不斷求證的基礎上進行自我更新的過程中積累起來的，開展生命科學史的學習能夠培養學生勇于質疑和批判的科學精神。例如，在細胞學說的創立過程中，魏爾肖并沒有盲從施萊登和施旺提出的“新細胞從老細胞中產生”的觀點，而是敢于質疑和實踐，提出“所有的細胞都來源于先前存在的細胞”，這個斷言至今仍未被。
2．3養成開拓創新的精神，指向科學理性的核心創新精神是科學精神的核心，注重對新方法和新實驗的探求和運用，強調突破現有理論的界限和束縛獲取新現象、新事實，揭示新規律。在生物科學史教學過程中，要選用科學家富有創造力的精彩史例啟迪學生的心智，促進創造性思維的發展，培養開拓創新精神。例如，在講述酶與性狀的關系時，可以介紹黑尿癥的研究過程:伽羅德在臨床工作中，發現黑尿癥患者不能完成酪氨酸的正常代謝，因為缺少尿黑酸氧化酶，其中的一個環節被阻斷。于是，他提出了“什么原因造成了這種阻斷”一個根本性的問題。他在研究黑尿癥患者的家族史后發現，這種疾病不是由微生物感染引起的，也不是因為某些一般的功能失調引起的，這種失調是遺傳的，而且似乎按照孟德爾式隱性性狀的模式遺傳。這個發現指明了孟德爾遺傳學可以應用于人類，暗示了基因和酶之間存有某種關系。這段歷史的呈現可以幫助學生體悟伽羅德善于抓住問題本質、擅長聯想分析的創新思維品質。介紹比德爾和塔特姆的相關研究，同樣可以促進創新精神的形成:比德爾曾試圖通過研究果蠅眼睛色素的遺傳控制來分析遺傳的生物化學基礎，后來他和塔特姆發現，用果蠅作為研究材料，對于基因和基因產物關系的生物化學研究是不能令人滿意的。為此，他們逆向思考“是否可以把通常的過程顛倒一下，用特有的化學反應來鑒定特異基因呢?”于是他們決定不再以突變體作為研究的起點，而是從已知的化學反應開始再回溯去尋找控制著這些反應的基因，選擇了紅色面包霉作為實驗材料，終于獲得成功。該研究歷史表現出比德爾和塔特姆敢于否定，善于逆向思維的創新品質，體現了思維的敏捷性和深刻性。有助于學生開拓視野，培養創新精神。
3塑造人文關懷品質
人文關懷是立足于人的尊嚴、獨立、自由的個性，給人的生存和發展以關注，旨在提高人的生活質量，提升人生的意義和價值。它既是學校教育工作的重要目的，又是對學生進行感化和教化的有效形式。依托生命科學史可以創設人文化的問題情境，優化教學內容與方式，構建充滿人文關懷的生物課堂。例如，人教版必修2第一章扉頁上印有孟德爾本人和他使用過的手稿的照片，并配有精煉的文字說明，特別是那首詩“八年耕耘源于對科學的癡迷……”，這本身就營造了一種人文關懷的問題情境，很容易激發學生迫切想知道孟德爾用豌豆作了什么實驗?有什么樣的結果?為什么還要用8年的時間?為什么還要用數學統計的方法?……不僅如此，依托生命科學史中科學家們的典型事例，還可以樹立人生發展的榜樣，激發學生探尋生命的價值，比如，按照“人類貢獻———感悟生命價值”的指導策略，可以向學生介紹酶的研究史上畢希納、薩姆納、科恩伯格等諸多諾貝爾獎得主的偉大貢獻，讓他們在體驗科學精神和科學方法的同時，引發對人生價值的思考，進而體驗生命存在的意義。也可以組織學生針對科學家和他的事業進行思考、討論，通過搜集資料、觀看紀錄片、讀名人傳記，甚至寫小論文等一系列活動，使學生在精神層面上與科學前輩進行心靈對話，感悟生命的崇高。又如，在教授胚胎工程這部分內容時，可以穿插講述試管嬰兒的發展史，讓學生逐漸形成敬畏生命、珍視生命的意識。當然，作為生物學教師首先自身要有生命覺醒的意識，用生命去溫暖生命、用生命去激活生命、用生命去滋潤生命;要通過傳授生命知識、優化生命關系、提升生命價值等途徑促使學生實現和提高自我價值，塑造人文關懷的品質。
4滲透STS教育理念
滲透STS教育理念，目的在于使學生理解科學的本質、理解技術的本質和特征，認識科學、技術、社會之間的關系，進而參與生物科學技術有關的社會問題的討論與決策。生命科學史揭示了人們思考和解決生物學問題的思想歷程，這些歷程都是受當時的文化背景和科學技術水平限制的，有利于學生理解科學、技術、社會三者之間的關系，培養其社會責任感和歷史使命感。例如，通過呈現1665年英國科學家發現并命名細胞依賴于顯微鏡的發明，1945年魯賓和卡門證明光合作用產生的氧氣來自于水依賴于同位素標記法的發明，以及1959年羅伯特森提出的生物膜‘三明治模型’依賴于電子顯微鏡的誕生”這些史例，讓學生體會生物學的發展離不開技術的進步。而“科學和技術的發展會影響社會的進步，社會的需求也會影響科學研究的方向”這一思想在酶的發現史教學中也能得到很好的滲透:19世紀中葉，地處法國北部的里爾地區釀酒業發達，但長期以來當地的釀酒商一直在為放置時間久了的葡萄酒和啤酒會變酸而煩惱，于是幾位釀酒商就向巴斯德求教，巴斯德在研究釀酒機理的過程中，發明了巴氏消毒法，并提出酒精發酵是酵母菌代謝活動的結果，這一過程必須有“活體”存在才能實現［4］。這個史例就很好地體現了科學、技術和社會之間的關系，科學的進步能解決社會的問題，能造福人類，科學知識的發展還能帶動技術的更新。“科學技術是一把雙刃劍，可以改善人們的生活，也可以產生出新的社會問題，同時社會思想也會影響科學技術的發展”這樣一個命題本身是抽象的，但是通過基因工程、細胞工程的發展史的學習和討論，可以使其變得更加具象和容易理解。
5確立生態文明意識
論文摘要:在地方文化背景下開發化學教學資源，不僅能充分利用地方文化資源，滿足不同地域的學生學習差異性的要求，促進地方文化的傳承和發展，而且能把人文知識與化學知識完美的結合在一起，使學生從一個更完整的角度理解化學、學習化學。本文以蘇州地方文化為例，探討了在蘇州地方文化資源中的化學教學資源的開發及利用。
一、地方文化與化學的關系
文化是一個多定義的名詞。狹義的文化特指人類的知識創造活動，是用概念、范疇、法則等抽象形式建構的理論觀念體系。廣義的文化則是與自然相對的人化，它是在歷史發展過程中人類形成的物質及精神力量的積累程度和表現方式的確證。化學是一種文化，文化視野下的化學教育是人文和科學的融合。
“地方”這一概念帶有地域性、本土性的特點。我國地域遼闊，民族眾多，即使在一省內，各地市的社會、自然條件也可能有較大差別，故而“地方”可以指一個省、一個市，也可以指區、縣或學區甚至更小的地方。地方文化是在當地特定的歷史、宗教和地理環境下人們在生活中積累的物質和精神財富。地方文化具有極強的地方特色，利用地方文化資源開發教學資源，不僅能滿足不同地域的學生學習差異性的要求，同時可以使學生在學習文化、感受文化、領悟文化的過程中學會創造文化，這對地方文化的傳承和發展將起到重要的作用。
文化資源的存在形式各有不同。要對其進行開發利用，首先要對零散的地方文化資源中的鄉土文化和風土人情等進行了解。為了使掌握的地方文化資源信息是最全面的，有時甚至還要通過實地的參觀對其進行進一步的考察。地方文化資源的來源十分廣泛，大致可分為人文歷史資源、自然環境資源、非物質文化遺產資源、文獻資源四類。
人文歷史資源包括歷史文物、人物傳說、風俗習慣等。在各類人文歷史資源中都蘊含著豐富的化學教學資源。如:博物館中的陶瓷、金銀銅器等文物;古文化遺址、古窯址、古墓葬、歷代名人勝跡等;歷史掌故和人物傳說中的化學人物;各地的風俗習慣中的飲食文化等，其中包涵了多樣的化學內容。
自然環境資源通常包括礦物資源、土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。在礦物資源、土地資源和水資源的成分鑒定及檢測中，化學的檢驗方法起著至關重要的作用，而在生物資源中也蘊含著豐富的化學教學資源。
“非物質文化遺產”指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。包括:口頭傳統和表述、表演藝術、社會風俗、禮儀、節慶、有關自然界和宇宙的知識和實踐、傳統的手工藝技能等。非物質文化遺產由人類以口頭或動作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛、突出的代表性。在非物質文化遺產資源中，口頭表述的有關自然界和宇宙的知識、造紙術、印刷術、制堿工藝等傳統技藝中，都有化學的影子，而在節慶活動中的服飾文化和制造氣氛的煙花爆竹文化中更是離不開化學。
所謂的文獻資源是迄今為止積累、存儲下來的文獻之總和，是社會上廣泛分布的文獻的集合，是物化了的知識財富的存在形式。大量的以史籍文獻形式出現的精神文化遺產資源，不僅實錄了有關文物、建筑群、遺址產生的來龍去脈，而且記載了不同歷史時期人類為生存發展而從事的各項社會實踐活動及其成果;而以影視傳媒和網絡形式出現的文獻資源，更是為歷史的記錄增添了一份色彩和活力。在史籍文獻如地方史、地方志和地方文化宣傳片、地方網站資源中，不乏有對化學技術、化學發展的記載。
二、地方文化背景中化學教學資源的開發方法
在每類資源中都有與化學相關的資源存在，只是他們以不同的形態存在。在對地方文化資源進行初步分類整理后，我們獲得了很多和化學相關的資源。這些資源要運用于化學教學中，就必須與教材內容進行聯系，進行取舍，提取出可以利用的部分，拓展教學的內容。
以蘇州的地方文化資源為例:蘇州是我國重要的一座歷史文化名城，一向被認為是人文薈萃之地和文物之都，地方文化資源豐富而多樣。我們以蘇州的地方文化資源為背景開發化學教學資源，步驟如下:
1.整理蘇州的地方文化資源，找出與化學相關的內容。
首先通過對蘇州的各種資源進行了解和整理，按照人文歷史資源、自然環境資源和非物質文化遺產資源和文獻資源對其進行分類。蘇州的人文歷史資源主要包括博物館資源、園林資源、遺址資源等;自然環境資源包括湖泊資源、礦物資源(包括金山石資源、陽山高嶺土資源)、濕地資源、碧螺春茶葉資源等;蘇州的非物質文化遺產資源包括表演藝術昆曲、傳統音樂古琴;傳統知識技藝包括蘇州宋錦、蘇州繹絲、蘇州香山幫傳統建筑營造技藝、陸慕御窯金磚制作技藝;禮儀與節慶活動等。
其次在這些資源中找出與化學相關的內容。如:蘇州博物館里有大量的陶瓷和金屬器皿展品，里面蘊含了豐富的陶瓷和金屬冶煉的化學知識;水資源蘊含著豐富的水化學和微量元素的化學知識，濕地資源里蘊含著豐富的生物化學內容;在絲綢染色工藝、國畫顏料制作、蘇州仿古銅器制作技藝、桃花塢木板年畫、陸慕御窯金磚制作工藝等非物質文化遺產資源里蘊含著豐富的化學工藝技術。而地方史籍、地方文獻、地方網站和傳媒中，可以找到與化學相關的人物、歷史事件、故事傳說。具體分類見下圖。
2.分析地方文化資源中與化學相關的內容，確定其時應的教材內容。
在第一步整理的基礎上，確定它們與教材內容的相關性。我們例舉了蘇州地方文化資源中的某些與化學教學相關內容，確定它們在江蘇教育出版社出版的高中化學教材中的位置，便于教師在化學教學中進行應用。具體內容見下圖。
蘇州是中國古代最早的煉丹活動中心之一，彎窿山、西山和觀前街的玄妙觀都有古代煉丹的傳說。結合必修1專題1“化學家眼中的物質世界”的第二單元“研究物質的實驗方法”的教學，可介紹煉丹和煉金是化學實驗的最原始形式，讓學生了解中國煉丹包括蘇州煉丹對化學發展的貢獻。
蘇州歷史悠久，蘇州歷史博物館的館藏文物記載了蘇州自2萬年前舊石器時代至明清時期的社會發展歷史概貌，有一些也是中國化學工藝發展的標本。必修1專題3“從礦物到基礎材料”第三單元“含硅礦物和信息材料”和選修教材“化學與生活”的專題3“豐富多彩的生活材料”的第二單元“功能各異的無機非金屬材料”，是對無機非金屬材料硅的性質及硅酸鹽礦物和硅酸鹽產品的教學。結合這部分內容的教學，可對博物館中的古代陶瓷胚體的演變、陶瓷釉色的變化、陶瓷制作工藝的改良等介紹，讓學生了解中國陶瓷技術發展和化學工藝發展的關系。結合必修1專題3“從礦物到基礎材料”的第二單元“鐵銅的獲取及應用”的教學，可利用博物館中展出的青銅器、金銀飾品、文獻資源中干將莫邪鑄劍的傳說等幫助學生了解青銅器的演變，體會鐵、銅的冶煉對人類文明的重要影響，體會蘇州悠久的冶金歷史和引人注目的成就。
蘇州的飲食習慣是一種極具地方特色的文化。結合必修2專題3“有機化合物的獲得與應用’，的第二單元“食品中的有機化合物”和選修1《化學與生活》專題2“營養均衡與人體健康”中對糖類、油脂、蛋白質等的教學，可介紹蘇州特色飲食中的化學知識:如陸稿薦的醬汁肉、萬山蹄等的紅燒秘訣與氨基酸與糖的反應有關，東吳酒廠的冬釀酒是糖中的淀粉發酵的中間產物，臭豆腐的香味來自蛋白質的分解，等等。也可以結合蘇州名茶碧螺春探討茶葉中蘊含的化學知識如單寧酸、咖啡堿等，結合陽澄湖蟹介紹蛋白質的營養。
水文化是蘇州文化的名片，保護蘇州的環境必須從保護蘇州的水資源開始。結合選修1《化學與生活》專題1“潔凈安全的生存環境”的第二單元“水資源的合理利用”中對水質評價與污水處理等一系列問題的教學，可以利用蘇州的文化宣傳片“水天堂”讓學生了解蘇州水文化的整體情況;通過世界首部環保法規乾隆二年(1737年)蘇州府頒布的“永禁虎丘染坊碑”，了解蘇州歷史上對水資源的保護，結合太湖等水域或濕地的水體富營養化討論蘇州的水資源的現狀，讓學生更加重視對身邊水資源的保護。 蘇州是絲綢的故鄉，太湖流域留存有新、舊石器時代的遺址，見證著絲綢歷史的悠久。園區唯亭鎮草鞋山出土了六千年前的紡織品實物殘片;吳興錢山漾出土了四千七百年前的絲織品實物;吳江梅堰又出土了四千年前的大批紡輪、骨針以及帶有絲絞紋和蠶紋的陶，這都說明了蘇州古代先輩很早就掌握了養蠶紡絲的技術。結合必修2專題3“有機化合物的獲得與應用”的第三單元“人工合成有機化合物”和選修教材《化學與生活》專題3“豐富多彩的生活材料”的第三單元“高分子材料和復合材料”中對生活里廣泛應用的合成高分子材料和復合材料的教學，可以利用蘇州絲綢博物館的資源，補充介紹絲的成分、絲的染色等化學知識，了解蘇州地方獨特的服飾文化。
蘇州歷史悠久，人文薈萃，歷史上有不少名人與化學相關。必修2專題3“有機化合物的獲得與應用”第一單元介紹了化石燃料與有機化合物，而中國最早對石油使用的記載和“石油”二字來自“夢溪筆談”，它的作者北宋著名科學家、文學家沈括與蘇州有很深的淵源，青少年時期在蘇州外婆家的經歷和接受的教育對他一輩子都有影響。在必修1專題2“從海水中獲得的化學物質”的第二單元“鈉、鎂及其化合物”對碳酸鈉的性質和應用進行教學時，介紹了我國化學工業的奠基人侯德榜，其實發現侯德榜的伯樂是陳調甫，蘇州人，畢業于東吳大學(現蘇州大學)，是中國第一位自己培養的化學碩士，也是我國純堿和涂料工業的奠基者之一。而最早幫助陳調甫制堿的吳次伯是在蘇州建造中國第一座汽水廠—瑞記荷蘭水(汽水)廠的廠主。在化學1專題4“硫氮和可持續發展”中進行磷和硫的教學時，還可介紹在蘇州建立第一座火柴廠的“中華火柴大王”劉鴻生斗智斗勇擠掉洋火柴的事跡。這些人物的介紹，可以讓學生了解蘇州化學工業的發展，樹立為家鄉建設服務的決心。
三、地方文化背景下化學教學資源開發要注意的問題
1.資源選擇以生為本
地方文化資源繁多復雜而零散，化學又廣泛地存在于生活之中，幾乎所有的文化資源中都有與化學相關的內容。因此，在地方文化背景下開發化學資源時，選擇合適的資源是至關重要的，它直接影響到學生對化學的態度及其學習效果。在選擇資源時應根據學生已有的知識情況，考慮教材中學生要學習的化學教學內容，優先選擇學生“熟悉而又陌生”的資源來開發。所謂“熟悉而又陌生”是指學生對資源的存在或化學知識熟悉，但是對它們其中的一個或相互的關系不了解。這樣的內容最容易激發學生的興趣，也容易引起學生的共鳴。
2.內容組合兼容并蓄
相對于教材的單一存在形式來說，地方文化資源可以說是種類豐富多彩，形式多種多樣。只有在大科學的開放性視野下進行化學教學資源的開發，才能有利于地方文化資源的整合和完整利用;只有在大科學的開放性視野下進行化學教學資源的教學，教師才能全面的教學，學生才能更好地理解科學。因此，這類教學資源的利用不僅要注意學科間知識的融合，更要注意科學教育與人文教育的融合;不僅要加強學生對化學知識的學習，更要增強學生學習化學的興趣;不僅要加深學生對地方文化的了解，更要培養學生對地方文化的熱愛之情。
3.教學方式豐富多彩
[論文摘要]食品與人類有著密切的聯系，“民以食為天”說明食品對人類來說如同陽光雨露一樣重要。本文著重介紹了食品科學的現狀及未來食品的發展趨勢。
食品科學有著悠久的歷史、豐富的內涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環境進行物質聯系并賴以生存的基礎，是人類維持生命活動的重要物質。
一、今天的食品
社會發展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認識。人們開始從健康、衛生、營養、科學的角度注重飲食生活。因飲食不當等種種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。
1．發酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。發酵食品經發酵后使一些不能被人體利用的物質（如乳糖、棉子糖等）轉變成能被人體吸收利用的物質，并使一些食物中有害的氰基化合物經發酵轉變成安全無毒的物質，改善了風味和結構；對于酸奶發酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產生愉快的口感，具有柔軟結構，而且發酵食品有一個最大的優點，就是抑制微生物的生長，增加保質期。發酵能提供種類繁多的組分、風味和結構的食品。
2．方便食品。多指工業化大規模加工制成的，可直接食用或稍加烹調即可食用的食品。隨著人們生活節奏的加快和旅游業的興起，省時省力的方便食品已是食品市場的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強的食品，它將成為食品中消費量最多的食品。
3．冷藏食品。是抑制化學反應和酶反應，阻止微生物生長的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費者喜歡并青睞的食品。人們把新買來的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過包裝改變氣體并與低溫相結合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術在我國已得到了高效快速的發展。
4．水產食品。現在食品開發方向已由陸地發展到海洋、江河中。海洋中蘊藏著大量的魚類、海帶、浮游生物、海藻等海生動、植物，是取之不盡用之不竭的天然寶庫，這些食品資源將被大量利用，為人類生存和生活服務。
5．輻照食品。是利用電離輻射（主要指60lor射線加速器產生的電子束或X射線）與物質的相互作用所產生的物理、化學和生物效應，對物質或食品進行加工處理的新型保藏技術。食品輻照是經過幾十年的研究已被證明是一種有效提高食品安全性和延長食品貨架期的食品加工方法，和其它食品加工方法相比，輻照處理具有操作方便、無二次污染、安全可靠以及經濟適用等優點。該食品主要應用領域是香辛料和脫水蔬菜輻照殺菌，谷物豆類輻照殺蟲，作為一種處理方法，有著很好的應用前景。
6．低熱卡值食品。主要是由高甜度甜味劑、低熱脂等代替原來食品中所用的糖、油脂所生產的食品，這類食品熱含量少，pH 穩定，從而抑制了肥胖癥、糖尿病、高血脂癥等一些疾病的產生。
7．熱處理食品。進入新世紀，遠紅外、微波熱處理的開發被廣泛用于食品的調和、融凍、干燥、加熱、焙烤、殺菌等方面，表現出了良好的效果。
8．人造食品。通過非農業途徑生產的單細胞蛋白質，，俗稱“人造肉”，是一種微生物食品。目前美國生產的人造雞蛋、人造魚子、人造火腿、人造蝦已暢銷美國各個地方成為家常菜肴。日本生產的“人造海蟄皮”香脆可口，已暢銷國內外。人造食品的前景廣闊它將在社會經濟發展中發揮重要作用。
9．綠色食品。是全球人類呼吁并重視的食品。指經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全優質、營養食品。它將是人類食品中最重要的食品。
10．生態食品。指在沒有污染的自然生態條件下生產的原料加工成的食品。如野蘑菇、野木耳、野山參、野水果、山野菜等，它們只依靠大自然所給予的條件生長起來。
11．有機食品。指由不使用化肥和農藥或少量施用化肥和農藥生產的原料加工的食品。這類食品是人類注重生態環境的產物，其價格比一般食品高50%-200%，其中水果和蔬菜類有機食品占有機食品市場的62%。
二、未來的食品
隨著人類科學技術的發展和生活水平的提高，未來的食品將會發生一系列意想不到的變化。并且還會有許多食品不斷的走上人們的餐桌。
1．昆蟲食品。現代藥理研究證明，昆蟲具有抗凝血，溶解血栓，增加血流量，改善微循環等作用。同時科學家已證明2000多種昆蟲含蛋白質高達60%，并含有人體所需的多種微量元素且纖維少易為人體所吸收，昆蟲食品將是人類重要的蛋白質來源。從現在的螞蟻食品、蠶蛹食品、蚯蚓食品、蜜蜂食品、天蛾食品等功能來看，它已成為一座微型的營養寶庫，具有抗風濕、抗癌、護肝、平喘、解痙、補腎、健脾、活血化瘀、祛風散寒等多種藥理功效，在西方國家昆蟲食品已成為貴賓席上的美味佳肴，中國在不久的將來也將會涌現出一些品種各異的昆蟲食品。
2．變態食品。是指在形態上與常用食物發生了很大變化的食品。如由原來的固態食品，現在加工成液態食品，或者把食品制成日常用品等模樣的形式。日本生產的粉沫酒，加入適量水即可飲用。其色澤、風味與液態酒一樣。美國最新研制的一種“空氣食品”它是含有人體必需營養的一種懸浮顆粒。將其按一定比例調配好，裝入一種特制的容器中，食用時將嘴對準容器的噴口，用手輕輕一按開關，馬上就會有一股“風”噴入人的口中，人吸食后饑餓感立即消失，同時產生一種進食美味佳肴的愉悅感受。目前，我國這種食品還很少，但變態食品必將是我國未來食品的一種更有創意、更新型的一種食品。
關鍵詞：感受；觀察；體現；面具文化；案例
青少年時期，正是學生思想從認識走向形成的階段，是世界觀、人生觀、價值觀初步確立的階段，引導學生感受、觀察、體驗面具臉譜文化，在案例背景指導下，通過理論指導、教學方式、面具文化，結合教材分析制訂出切實可行的教學方法。通過教學實踐達到自己預想的效果，通過專家的評課和自己的案例反思總結出存在的問題，并進行改正。
一、案例背景
在案例的背景下，《角色的游戲》這節課將改變傳統的技法學習，從理論指導到教學方式以及面具文化進行調整，讓學生感受、觀察、體驗面具臉譜文化。
理論指導：新的美術課程標準強調美術學習應當從單純的技能技巧學習提高到美術文化學習的層面。美術教學要創設一定的文化情景，增加文化含量，使學生通過美術學習，加深對文化和歷史的認識，加深對藝術的社會作用的認識，培養正確的文化價值觀、文化涵養及人文精神。新的課程標準主要是要打破傳統的訓練，增加更多的文化內涵，培養學生的文化內涵精神。
二、教材分析
本課的設置，改變了以往課程中只側重于面具的制作技術，而忽視對美術文化的學習，引導學生關注在人類社會的發展進程中，面具的由來、演變和不斷變化的過程，了解不同國家、地域、民族對面具的理解以及出于這種理解的不同的情感、態度和審美習慣。本課與中國傳統瑰寶臉譜緊密聯系起來。了解臉譜的造型特點、臉譜表現三國時人物形象特征和性格特征的常用手法，通過體驗臉譜的色彩和造型，進一步認識、理解臉譜深刻的中國文化內涵。
《角色的游戲》一課，安排了面具的由來、發展、功能等內容，讓學生了解面具的文化、歷史，同時讓學生了解現代生活中面具的主要功能、面具的特點及面具的制作方法，讓學生在活動中體現臉譜的功能以及臉譜給學生帶來的樂趣。
教學目標：
（1）通過對面具藝術的欣賞，培養學生豐富情感的表達方式和審美習慣，認識面具的演變、發展過程，了解面具與人類、與社會發展的關系，從文化、民族、宗教等多角度認識面具藝術，從而進一步了解面具的文化內涵。
（2）通過對京劇臉譜面具藝術的欣賞，分析臉譜面具的造型、色彩，了解面具的設計特點和造型方法，了解面具在表現人物外形特征和性格特征上常用的方法，培養學生的審美能力。
（3）初步學會臉譜面具的設計與制作。選用恰當的材料，運用彩繪等技法，設計制作平面或立體的面具。在與同學合作完成作業中，鍛煉協作能力，培養互助精神。
（4）通過京劇自編自演面具表演活動，增進同學之間的友誼，使學生體驗臉譜面具帶給自己的樂趣，培養學生的豐富情感，感受臉譜面具獨特的藝術魅力。京劇臉譜作為一種中國獨有的藝術，已經成為世界的藝術瑰寶。
（5）激發學生的想象力與創造力。培養學生愛國思想、自我規劃、組織的能力。
三、教法分析
教學過程分為三個部分：
1.感受做先導
2.觀察為鋪墊
3.了解面具
四、反思
這是一節教學展示課，通過認真的反思，發現了一些問題：首先京劇臉譜文化博大精深，如何和學生的表演切入點進行完美的對接是我苦思冥想的問題。在這個思考過程中，我和音樂老師進行了深入的交流和溝通。我認真揣摩人物形象如何用肢體語言更加生動表現出來。其次，學生活動設計過程，也發現一旦想法變成現實時，一切應該想得更加細致，因為我們不知道會有什么情況發生。發生后如何更快、更好地解決，而不會影響我們的本意和想達到的目的。
通過各位專家老師對我的指導評價及自己對教學視頻的反思和對教學案例的研究，我覺得自己還有不少不足的地方。我會在日常教學工作中，多向各位老師、專家請教，多看一些教學上面的論文雜志等資料，大量拓展自己的知識，拓展自己的思維，多實踐、多總結，使自己得到更大的鍛煉和進步！
參考文獻：
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［4］黃雪飛.以高中美術欣賞課為平臺培養學生良好的觀察能力［J］.青少年日記：教育教學研究，2011（11）.
關鍵詞 化學與現代社會 教學方法改革 體會
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Experience of Undergraduate Course Chemistry and
Modern Society Teaching Method Reform
TANG Ke， ZHANG Qijian， WANG Liqing， ZHOU Yingchun， ZHOU Yanjun， GUO Yu
（School of Chemical & Environmental Engineering， Jinzhou， Liaoning 121001）
Abstract Combined with my school of Chemical and Environmental Engineering， "Chemistry and Modern Society" course of construction and teaching practice， this paper discusses the necessity of Chemistry and Chemical Engineering undergraduate courses related to the creation of the professional， and the teaching methods and assessment methods courses reforms are summarized.
Key words Chemistry and Modern Society； teaching methods reform； experience
中國科學院院士、著名化學家徐光憲先生定義化學是一門在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性能、應用以及物質相互之間轉化規律的科學。①化學不同于基礎的數學和物理學科，它是介于這些基礎學科和應用學科（如環境、生物學等學科）之間的一門科學，具有承上啟下的作用。由此可見，化學在社會生活方方面面的存在和作用。②化學與現代社會是一門反映化學學科與人類、社會、自然環境密切關系的課程，化學與現代社會課程的開設是為了適應素質教育和創新教育的發展，其目的在于拓展化學教學視野，反映當代化學前沿，體現多學科間的滲透與融合，提高學生的科學素養。學生透過這個窗口，了解本專業的基本課程體系，了解化學與其他學科的相互交叉與滲透，了解化學在科技發展和社會進步中的作用和地位，體會自然科學和社會科學相互依存的關系。③
1 開設化學與現代社會選修課的必要性
隨著現代社會的飛速發展，化學已經滲透到人類社會生活的各個方面，社會發展的各種需要都與化學息息相關，從衣食住行到高科技太空探險，從紙筆墨硯到迅即發展的計算機等等，無一不和化學有著密切的關系。能源、環境、材料、生命和信息等社會各界普遍關注的熱點問題，其產生、發展乃至最終解決，都離不開化學。沒有化學，人類現代社會的面貌是無法想象的。然而，近年來，化學的成就被那些以化學為基礎的領域所產生的成就掩蓋了，甚至在個別地方化學被妖魔化了。全世界莫名其妙地滋生了一種淡化化學的思潮。因此，使公眾客觀、準確、全面地了解化學以及它在社會發展中的作用是化學工作者義不容辭的責任。尤其是使化學化工及其相關專業的大學生了解自己所學專業的現狀及其用途更是刻不容緩的事情，加強這方面的工作無疑具有重要意義。
2 化學與現代社會教學方式的改革
針對以上目的，為了以一種嶄新的方式和面貌向“零起點”（具備高中化學基礎知識）的學生展現化學“思想者”的形象、化學廣泛的涉獵技能以及化學在生命、生活，乃至社會中的魅力。我院從2010年開始，在第一學期開始時就為大一新生開設了化學與現代社會這門課程。該課程從介紹本專業的基本課程體系到與人們生活密切相關的能源、材料、生命與生活及環境幾個方面來闡述化學與它們的淵源、聯系；然后嘗試著用基本的化學原理來解釋這些聯系的原理及作用效果；同時，達到灌輸一定的化學思想和化學學科方法論，包括可以應用化學作為武器來與人們千百年來利用化學造福人類過程中形成的“魔鬼”――各種污染作斗爭的目的。最初的授課內容主要有：化學與人類文明；專業培養與課程體系的關系；基礎化學；化工單元；專業課五大專題。由學院五位經驗豐富的教師分別授課，其中重點對化學工程與工藝及應用化學專業培養方案、教學計劃、主干課程設置、研究方法、主要實踐環節及課程之間的聯系作了較詳細的說明。但經過三年的實踐教學后發現這樣的教學內容及教學方法比較枯燥，學生并不太感興趣，教學效果一般；經過幾位任課教師多次詳細研討后，對教學內容和方法進行了一定的調整，首先，將任課教師增加到了六位，并且從2013級學生開始將化學與現代社會原有授課內容改為兩大板塊，分別為（一）：化學化工發展史；（二）化學與社會。在第一板塊中包括化學的歷史、硫酸、純堿、合成氨、甲醇、石油化工、單元操作以及綠色化學八個專題。第二板塊包括化學與化妝品、化學與食品、化學與生命以及化學與材料四個專題。
各個專題選擇的內容都盡量貼近生活實際以及學生感興趣的話題，課堂上與學生形成互動。如化學的歷史專題從人們對化學變化的“物質基礎”與“推動力”兩方面，講述了化學自“古代-近代-現代”的發展脈絡，使學生了解了化學發展過程中人們認識的變化，從而激發起學習化學的興趣。再如講述生命中的化學元素時，缺乏各種元素會引起各種疾病，如缺碘、缺鉀、缺鐵、缺氟等所引發的疾病，都由學生回答；講到人類基因組計劃時，介紹克隆和轉基因食品；講解金屬材料時，向學生介紹首飾金屬材料的相關知識……這些教學內容和方法在一定程度上激發了學生的興趣，課堂氣氛良好。同時在上課過程中與學生充分溝通互動，讓學生對各種化學行業有了充分認識和了解。而且，把以后所涉及到的課程融合到了各專題的講課內容中，使學生知道所學課程的主要內容、相互關系以及每門課程的重要性。
3 化學與現代社會考核方法的改革
化學與現代社會的考核也采取了新方法。首先，在全部專題講授結束后，學生自愿任選四位教師的四個專題撰寫四份報告，由相應的教師評分后得報告總分，這樣不僅鍛煉了學生查閱中外文文獻和各種書籍的能力，而且提高了學生的自學及獨立思考能力，這部分成績占總成績的40%；其次，將選擇相近專題的學生分成4～5人的研究小組，對相關專題展開專題研究，撰寫研究論文，最后將研究內容做成PPT，并由組長在課堂上做專題報告。由六位任課教師組成的答辯委員會對該組同學的工作進行評分，然后由組長根據小組中各位同學的工作情況分配得分。這不但能增加學生的知識儲備，有助于培養他們從事基本科學研究的能力，還有助于提高學生的團隊協作精神、評價與自我評價的能力，而且鍛煉了他們的獨立思考及語言表達能力，這部分成績占總成績的50%；另外，再加上10%的平時成績即為該門課程的最終成績。
4 結語
經過幾年的教學實踐及改革，化學與現代社會課程教學效果逐步提高，克服了其他課程教學內容枯燥、脫離生活實際的弊端，將專業知識與學生的生活實際以及生產實踐緊密的結合在一起，學生由不愿意學、被動地學到想學、愛學。最終到積極主動地學習相關知識，不但使學生們學到了知識，而且鍛煉了獨立思考、語言表達能力以及實踐動手能力。使大一化工相關專業的新生了解了本專業的基本課程體系、化學學科的基本內涵、化學各相關領域的科學思想和基礎內容、國內外相關行業生產現狀和發展前景，激發了他們進一步學習專業課程的興趣，在一定程度上提高了學生的化學素養，使學生從大學剛入學階段就能夠樹立正確的專業觀念，進而使大一新生明白自己為什么學、怎樣學！為其今后的課程學習和專業發展打下良好基礎，并最終能夠對自己未來的職業發展方向有了初步的規劃。
基金項目：遼寧省高等學校優秀人才支持計劃資助，項目編號：LJQ2012057；遼寧省普通高等教育本科教學改革研究項目，項目編號：813；遼寧工業大學2014年教改立項（2014024）
注釋
① 唐有祺，王夔.化學與社會.北京：高等教育出版社，2013.
關鍵詞：生活化；生活化教學；化學教學；學習
文章編號：1008-0546（2012）03-0006-02 中圖分類號：G632．41 文獻標識碼：B
doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2012．03．003
一、生活化教學問題的提出
聯合國教科文組織在《學會生存》中指出，學生不僅要學會生存，還要學會學習，學會生活。長期以來，化學教學受到知識本位的影響，受制于高考的壓力，逐漸脫離了實踐基礎，脫離了與生活息息相關的內容，原本神秘有趣的化學教學變成了概念、規律、原理、現象的記憶，學生學習化學的興趣正漸漸的消褪，長此以往，學生將喪失運用化學知識去解決實際問題的能力。
二、生活化教學問題的理論基礎及現實意義
1．生活化教學的理論基礎
生活化教學問題的理論基礎是生活教育理論、建構主義和國際理科課程STS教育。
美國教育家杜威提出了“教育即生活”的觀點，強調教育具有生活的意義。我國著名教育家陶行知先生，將杜威的學說加以改造，提出了“生活教育”理論，即“生活即教育”、“社會即學校”、“教學做合一”。
建構主義是認知理論的一個重要分支，其核心內容是以學生為中心，強調學生對知識的主動探索、主動發現和對所學知識意義的主動建構。
STS教育是指科學―技術―社會教育，在教學中可以創造出新的教學情境，拓展知識視野，以具體的實際問題驅動，滲透學生感興趣的知識，了解化學科技前沿。
2．生活化教學的現實意義
生活化教學問題的現實意義在于激發學生學習的興趣，培養學生解決實際問題的能力，初步形成一種科學的思維方法。
“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”。興趣是最好的老師，將生活元素融入化學課堂教學，使學生積極主動地投身課堂學習，將極大地提高課堂學習效率，使學生樂于探究物質變化過程中的奧秘，體驗科學探究的艱辛和喜悅，感受化學世界的奇妙與和諧。
創設生活化情境，實施生活化教學，培養學生解決實際問題的能力。關注與化學有關的如食品烹飪、美容保健、毒物、穿戴、環境、日用品、藥物化學等社會熱點問題。利用化學知識揭穿現實生活中的某些騙術，辨別真偽或解釋假象。如有些不法分子利用人們對化學物質性質的缺失，設計了某款能夠排毒的產品，利用碘酒和維生素C的氧化還原反應和現象，誘使人們上當。再如傷天害理的三鹿奶粉中添加的“三聚氰胺”到底是什么物質，對人體有什么危害，廠家為何要加入它。通過對這些實際生活中遇到的具體問題的探索，提高學生分析、解決問題的能力。
三、生活化教學的基本原則
（1）生活化原則：課堂教學的基礎是學生的“已有生活經驗”，如果沒有學生的現實生活感受和體驗，生活化教學就無從談起。
（2）主體性原則：學生是學習的主體，教師要能夠充分發揮學生的主體地位，要創設和諧的教學氛圍，建立融洽的師生關系，調動他們學習的積極性、主動性、自覺性和創造性，這樣才能充分發揮學生的主體作用。
（3）活動性原則：在教學中，通過實踐活動來達成知識的掌握和能力的培養的雙重目標，利用知識講授與操作練習相結合的方式，促進學生主動思考、大膽質疑，并通過討論，訓練學生的眼、手、腦，促進大腦和思維的發展。通過形式多樣的實踐活動，實現認知和理解，探索、體驗和交流，開闊眼界、激發興趣。
（4）聯系性原則：化學作為一門中心學科，與物理、生物、醫藥、材料等有著千絲萬縷的聯系。《課程標準》提出要“幫助學生認識化學與人類生活的密切關系”，要“關注人類面臨的與化學相關的社會問題”，要“重視化學與其他學科之間的聯系”。我們只有把研究的問題背景放大到整個人類社會的時候，我們的教學就從狹隘的課堂延伸到了整個社會。
四、生活化教學的實踐策略
1．課堂“導入”生活化
（1）通過生活實際引入。通過生活中一些奇異的自然現象抓住學生的好奇心和探索欲望，使學生在生活化的情境中學習，在疑惑中期待問題的解決。如在講金屬的電化學腐蝕時，可讓學生回憶生活中見到的鐵銹的顏色狀態（紅棕色），運用原電池原理，分析負極Fe失去2個電子生成Fe2＋，正極氧氣得電子生成OH－，而鐵銹的顏色是紅棕色，顯然和Fe3＋有關，因此聯系Fe2＋易被氧化可以得出，Fe（OH）2受到空氣中氧氣的氧化生成Fe（OH）3，失水后生成鐵銹。
（2）通過演示實驗引入。利用實驗可以設置許多有趣的情境，激發學生學習興趣，調動學生的參與意識。例如在學習氯氣的性質和用途時，可以聯系生活中“84”消毒液能使衣服褪色，而我們實驗室里面也可以模仿出這種情境。首先展示集氣瓶中的黃綠色氣體，向其中加入少量的水，形成黃綠色的溶液，再投入一些花瓣，過一會兒花瓣褪色了。上述情境，學生自然會產生這樣的疑問，是什么物質能使衣物和花朵褪色呢？這個小實驗吸引學生的注意力，一下就抓住了學生的眼球。
（3）利用科學故事引入。用化學故事創設問題情境是一種行之有效的方法。許多化學故事妙趣橫生、引人入勝，容易激發學生的求知欲。比如在講指示劑的時候，引入波義耳的偶然發現，當酸液濺到植物的花朵上引起變色的故事，繼而經過思考和實踐發現了酸堿指示劑，這個科學故事可以啟迪學生，科學發現是科學家經過細心觀察、勤于思考的結果，這種看似偶然實際上是一種“必然”。
（4）通過社會熱點話題引入。化學與社會緊密相聯，化學是一門孕育著巨大創新機會的學科，與社會生產以及生命、環境關系緊密。如生活中接觸到的新材料、新藥物、新能源開發、環境保護等。如最近日本的“和牛變核牛”的新聞，可以引出造成日本核泄露問題中的碘－131和碘－127是同位素等相關問題。
2．課堂“探索”生活化
（1）密切聯系生活，主動探究。《課程標準》明確指出：“化學教學，要緊密聯系學生的生活實際，從學生的生活經驗和已有知識出發，創設生動有趣的情境，……”。教師要多創設與生活密切相關的教學情境，主動探究現實生活中所蘊含的化學知識，使化學知識生活化。如有報道說廣東的一個主婦在打掃衛生間時，為了使去污效果更好，將漂白粉和潔廁靈（主要成分為鹽酸）混合起來使用，結果產生一種黃綠色的氣體，把這位主婦暈倒了。通過這個故事請同學們分析，這位主婦為什么會暈倒？產生了什么物質？可能發生了什么化學反應？從而激發同學們進行實驗探究，通過實驗探究得出這名主婦是被漂白粉和潔廁靈混合時產生的氯氣給毒暈了。
（2）巧妙運用各種媒體，輔助探究。多媒體技術不僅使課堂氣氛輕松愉快，激起學生的創造性思維，還可以使抽象的概念具體化，深奧的道理形象化，枯燥的知識趣味化。對于化學試驗中有些危險性較高、難以重現的實驗還可以借助教育技術手段來完成，如軟件《化學實驗室》就可以模擬出化學藥品爆炸，給學生身臨其境的效果。還可利用多媒體技術描繪微觀粒子的運動特征。如核外電子的運動，溶液中離子的遷移等等。
（3）精心設計問題情境，逐層探究。教師設計課堂提問時，要有啟發性，能最大限度地引發學生積極思考，充分體現學生的主體性。在設計問題時，盡可能的將問題設計成“問題串”，問題串的解決是“螺旋式上升”，同時使學生的思維“螺旋式進步”，從而提高分析問題和解決問題的能力。問題的設計還要遵循“最近發展區”理論，“跳一跳，夠得著”，而不能“望洋興嘆”，否則容易挫傷學生的積極性。如學習SO2的性質時，學生對SO2使KMnO4溶液褪色的原理認識不清，有同學認為這是SO2的漂白性，也有同學認為是SO2的還原性。針對上述疑問可以設計如下問題，若SO2使KMnO4溶液褪色是因為SO2的漂白性，那么漂白后的溶液有什么特點？（加熱后恢復原色）如何設計實驗證明你的觀點？（加熱SO2和KMnO4反應后的溶液，觀察顏色是否恢復，如果顏色恢復則體現了SO2的漂白性，反之，則是SO2的還原性）；若SO2使KMnO4溶液褪色是因為SO2的還原性，那么反應產物是什么？（根據方程式判斷是Mn2＋和SO42－）如何設計實驗證明產物的存在？（加入BaCl2溶液，觀察有無沉淀現象）通過這樣的層層分析，實驗探究，學生不僅可以深刻理解這樣一個具體問題，還可以運用這種思想方法解決類似的問題，從而提升學生的思維品質。
3．課堂“訓練”生活化
精心設計生活化的例習題。例題、習題是學生學習鞏固知識的一種有效途徑，例習題的生活化不僅可以在課堂上滲透生活知識，還可以借助于生活知識將化學問題清晰闡述。如學習了熱化學反應方程式之后，可以讓學生完成下面這道題。
【例】家用液化氣的主要成分之一是丁烷。當10kg丁烷完全燃燒并生成二氧化碳和液態水時放出的熱量為5×105kJ。又知1mol液態水汽化時需吸收44kJ熱量，則1mol丁烷完全燃燒產生氣態水時放出的熱量為
（ ）
A．2900kJ B．2680kJ C．3120kJ D．2856kJ
通過這道例題，既可以復習熱化學反應方程式的書寫等相關知識，還清晰的認識到為什么有機物常被用作燃料。
4．課堂“延伸”生活化
教學不只是在課堂，校外是更大的課堂，教師要帶著領學生走出課堂，走上社會，親身實踐，讓學生在更開放、更廣闊的空間里面自由探索，并在實踐中享受獲取知識的快樂。如學完酸堿指示劑后，指導學生在家里用深紅色的花瓣、蘿卜皮等為原料制酸堿指示劑，來探究日常生活中的醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水等溶液的酸堿性問題；用蛋殼代替化學藥品檢驗碳酸鹽。另外，還可以通過化學肥料的鑒定；沉淀法和電化學方法進行污水的處理問題等，使我們的課堂向社會延伸。
此外，像圖書館、博物館、化工廠、網路資源等都是有益的課外補充。
生活化教學并不是將知識刪繁就簡的簡約化，而是將難點重點知識通過生活化的情景來演繹；生活化教學更不是什么靈丹妙藥，不是所有的問題都要用生活化教學來解決，只有適切的才是需要的。只有把握生活化教學真諦，才能成為課堂教學的源頭活水。
參考文獻
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關鍵詞：三生教育；初中化學；德育教育
隨著教育理念的發展，學校和社會越來越重視素質教育的發展，全國多個地方開始試點推行素質教育。但素質教育的重點不在于脫離課本進行知識的傳授，在于將課本知識和素質教育的結合，這不僅有利于學生知識的掌握，還有利于學生對于知識的吸收轉化。“三生教育”是學校德育教育的靈魂，包括“生命教育”、“生存教育”、“生活教育”[1]，將“三生教育”和課堂結合起來教學對學校德育工作的開展有著至關重要的意義。
一“三生教育”的內涵
“三生教育”的內涵主要是教師或家長通過教育的力量，讓學生在學習課本知識的同時能夠接受生命教育、生存教育以及生活教育，讓學生能夠形成正確的生命價值觀、生存價值觀以及生活價值觀。“三生教育”體現的是以人為本的教育理念，目的是促進學生的全面發展，提高學生的綜合素質，它包括三方面的含義，首先是以學生為主體，學生是接受教育的載體，整個教育是學生自我認識和改變的過程，因此教師在對學生進行教育時需站在學生的角度看待問題。其次，教育形式不是拘泥于教師教育學生，社會與家長應該共同承擔對學生的教育，需將學校教育、社會教育及家庭教育的力量整合起來，讓學生在教育中各方面均衡發展。最后，“三生教育”的三個要素是不可分割的，三要素之間聯系緊密，生命教育是基礎，生存教育是提升，生活教育是升華。
二生命教育與初中化學教學的結合
生命教育在于讓學生和老師能夠認識生命、尊重生命、珍愛生命，關心自己的家人。一個正確的生命觀決定的是一個人往后所走的道路，因此在初中這個階段讓學生形成正確的生命觀也是中學教育的重點。生命是起點，初中化學中有很多關于生命起源的內容，比如在人教版的第二單元《我們周圍的空氣》，課本就為我們介紹了空氣的組成成分，包括氧氣、氮氣等，在教學時可以將每一種氣體與人類的關系講述給學生，讓學生明白我們和這個世界的關系，讓學生不僅尊重生命，還要尊重我們所處的環境。《燃料及其利用》這一章節，教學時可以結合現實生活的實例進行講述，比如，有一些對生命失去希望的人會選擇用煤氣結束自己的生命，這里就需要對學生進行生命教育，讓學生明白這些行為都是對自己和他人不負責任的行為。在進行實驗《燃燒的條件》時，不僅要讓學生了解燃燒的三要素，還要讓學生明白遇到火災時怎么最快的逃離火災現場或者怎么最快的將火熄滅，減少外界因素對生命的威脅。另外在化學教學中也可以將著名的化學家的一些優良品質摻入教學內容中進行宣傳教育，給學生樹立學習的榜樣，比如愛國化學家侯德榜，在國外技術封鎖的條件下將我國的制堿工業發展為世界領先，著名的化工冶金專家葉渚沛在經歷期間的不公正待遇時仍然想著國內的冶金行業的發展。這些著名的化學家都經歷過國內發展的落后時期，同時都用自己的行動證明了自己的愛國熱情，這些先進人物的先進事跡都可以作為化學課堂中德育教學的切入點，在培養學生的愛國情操的同時讓學生更加的尊重科學知識，還可以鍛煉學生追求理想的不屈品質。
三生存教育與初中化學教學的結合
生存教育要求學生學習生存知識，保護和珍惜生態環境，關心社會和自然，強化生存意志，提高生存的適應能力和創造能力。聯合國教科文組織提出21世紀的教育口號是學會生存，它要求學生在學習中遵循生存的規律和原則，適應時代的變化，增強自身對于社會的適應能力和生存能力[2]。化學課本中有很多關于生存的知識點，將這些知識點融入課堂教學對于學生在以后的生活中規避生活中的危險有很大的幫助。比如在學習《碳和碳的氧化物》時，課堂上在講解碳的氧化物的各種化學性質時，還需要結合生活實際對學生進行生存教育，如在野外的山洞不要隨意進入，在山洞的底部可能存在的大量二氧化碳會造成缺氧甚至威脅生命，在進行炭火燃燒時保持通風，不可有密閉的環境，家庭的燃氣一定做到不用時關閉閥門。學習《自然界的水》時，要結合水對于人的機體的重要性進行相關生活技能培訓，比如在野外生存時，遇到缺少干凈的水怎么從周圍環境中取得干凈的水來短時間的適應室外惡劣的環境。這些生活的細節會直接影響人的生命安全，因此在教學時這樣的生活細節也要伴隨著知識傳授給學生。生存不僅僅包含的是個人的生存，還包括全人類的生存，因此，培養學生與社會環境及自然環境的和諧相處的生存觀也是很有必要的。同在《自然界的水》這一章中，不僅需要學習如何獲得干凈的水，要將水與人類的關系講述透徹，教學時可以圍繞地球上淡水資源的現狀展開，讓學生了解水資源一直處在緊缺狀態，培養學生愛惜水資源的意識，從人類共同命運的角度出發，保護和珍惜生態環境。結合上述的化學教學內容可以發現有很多知識和每個人的生存都息息相關，因此，“三生教育”的生存教育可以很容易的融入初中化學教學。
四生活教育與初中化學教學的結合
生活教育的目的在于要求學生珍視生活，了解生活常識，掌握生活技能，養成良好的生活習慣，關心他人和集體，樹立正確的生活目標。讓學生理解生活是由物質生活和精神生活、個人生活和社會生活、職業生活及公共生活等組成的復合體，讓學生能夠正確處理學習與休閑、工作和生活的關系。化學教學中有很多關于生活常識的知識，這是小知識對于生活來說不是必須的，但是對于生活質量的提高卻有很大的幫助。比如，在《化學與生活》這一章節中，書本闡述了化學元素與人類生命及健康的關系，這里就可直接結合中國人的生活現狀進行講解，很多人肥胖的原因是什么，借此章節讓學生合理的選擇飲食，保持一個健康的身體。還有對于常用的金屬器具怎么防止其生銹，如何將化肥合理的利用，怎么將生活垃圾資源化等，很多課本的知識都是和生活直接相關的，因此在教學中可以結合生活實例給學生直觀的感受，讓學生對于生活的理解更加透徹，也能更好的體驗生活。生活教育的最終目標是讓學生了解如何通過對生活細節的掌握獲得自己理想的生活，可以說生活教育才是回歸了教育本質，學生在這個學習過程中認識生活，規劃如何將自己的生活過的有意義。生活教育將為學生以后的生活道路定下基調，因此不管是哪個學科，在進行德育教育時尤其要注意對學生的生活教育。[3]
五結論
初中化學有很多知識點都是來自于生活，對于學生來說都是極為容易接觸到的生活常識，因此將“三生教育”融入初中化學教學非常有必要。德育教育與課堂教學的融合也是時展必然的產物，若要在化學教學中滲透“三生教育”就要在教學的同時關注學生的個人發展，同時還要讓學生關注人類發展面臨的問題，培養學生與社會和環境和諧相處的意識。
參考文獻
[1]熊曉.淺析中學三生教育的內涵[J].文學教育:下,2015(3):154-154.
[2]范曉玲.淺談思想政治教育在初中歷史教學中的滲透[J].新西部(理論版),2015(06):163+165.
論文關鍵詞：心理健康教育 人文精神 拜金主義 科學技術 物質欲望 功利主義 社會責任 道德倫理
人似乎迷失了自己，失去了生活的意義。究其原因，是我們的社會缺乏人文精神!
有不少學者指出，我們都是在一種缺乏人文關照的環境下成長起來的，從開始接受教育到走向社會一直如此。在學校教育中，雖然我們也開設了文史哲藝等培養人文精神的學科，但不少老師迫于升學壓力，把人文學科變成死記硬背的東西來應付考試，而科學課程如數理化生等又專注于理性邏輯思維的訓練。這兩類知識在傳授中都忽略挖掘知識的深刻內涵而成為空洞的教條，也就失去了價值導向功能和啟迪益智的功能。我國教育的根本問題在于摧毀了人的精神自由，剝奪了人探究、創造的自由。成長于這種環境的人，很難有一種人文的自覺，很難認識到人文在整個社會中應該具有的價值、地位和作用。
如何改變這種現狀?如何使學生從小有一個良好的人文環境讓其健康成長?如何讓人文精神教育重回校園?我們認為，除了在學科教育中滲透人文精神外，學校心理健康教育也不失為一條很好的途徑。
一、人文精神的內涵對學校心理健康教育的啟示
程利國教授認為，在心理科學中，人文精神應該優于實證精神而居于主導地位。“我們人類之所以需要心理學，不單單要通過實證的手段去獲取心理活動的規律性知識，更為重要的是要提升我們精神生活的質量，讓人們感悟到生命存在的社會價值。在當今世界，關于人的價值、人的命運、人的需要、人的創造力、人的自由解放和人際關系的協調等，已日益成為哲學和心理學共同關注的聚焦點。這些聚焦點，正深深地嵌入人類社會生活的各個方面，并折射出新時代精神的精華。”人文精神最重要的是對人的價值的尊重，強調人的尊嚴，把人看作是宇宙間的最高價值，肯定作為精神性的存在的人，他有自己的情感體驗、生命追求、理論闡釋、價值觀念、實踐準則和評價體系。它既包含狹義的科學精神中所存的求真、求實、創新、存疑的精神；又包含狹義的人文主義中的求善、求美、自由、本真的超越精神。它是對人的生命價值的尊重，是對生命的敬畏。它追求一種“全人化”，它是一種普遍的人文關懷。一個社會如果缺乏對人類社會終極關懷的人文精神，就不知該走向何處；一個人如果缺乏人文精神的熏陶，就喪失了起碼的道德感和羞恥感。可見，任何時候缺失人文精神，必會喪失人所應有的一切生存意蘊。
人文精神關注的對象是人文世界特別是人的內心世界，以及人的生存和發展的根本價值。人文精神的目標指向是使人“真正成為人”，使人更富于人道精神。人文精神本身就包含一種德育觀念，一種教化傾向，這是極為重要的。人文精神與德育，無論在內容方面(如怎樣做人)，還是在形式方面(如教化功能)，都是直接相通的，甚至是直接同一的。德育作為育人的一門學問，是對人文精神的最直接、最自覺的精神闡釋和守護。在一定意義上說，德育實質上是一種人文教化。而學校心理健康教育又正是德育的其中一個重要組成部分，我們倡導建立的現代德育更強調的是培養健全完美的人格，即在思想政治品德等部分德育精神之外，還要包括非認知心理因素，如良好健康的心理品格，如善于適應環境、承受困難，開創精神，善與人處等。要讓學生具有端正的志向，健全的心理與社會需要的多樣才能。實現這些培養目標僅靠說教是不能實現的，必須用人文精神去化育。這些，都涵蓋在學校心理健康教育的范疇中。
二、在學校心理健康教育中體現和實踐人文精神
學校心理健康教育以發展全體學生良好的心理素質為目標，心理素質是以個體的生理條件和已有的知識經驗為基礎，將外在獲得的刺激內化成穩定的、基本的、衍生的和發展整合的，并與人的適應行為和創造行為密切聯系的心理素質。它包括認知因素、個性因素和適應性因素三個方面。
心理素質培養的重要途徑是通過心理健康教育培養學生健全的心理素質，就是使學生的心理素質的各成分都得到健康發展，使其形成正常的智能，完善的人格和良好的適應能力，為提高學生的整體素質奠定心理基礎。
心理健康的實質是一種適應。適應本身就具有發展的功能。學校心理健康教育提倡一種發展的理念，提倡全人發展，全體發展，關注每個學生的健全人格培養，積極的自我意識和潛能開發。學校心理健康教育要根據青少年身心發展的階段性特點，幫助他們度過成長中的危機，為其終身發展和最終的自我實現奠定內在基礎。學校心理健康教育還具有為人服務的傾向，體現了以人為本的人文精神。具有輔導者與學生之間的民主、平等的新型人際關系，體現了民主、平等的人文精神。
人文精神豐富與充實了學校心理健康教育的內容，滿足了學生精神心靈的需求與人格發展的需求。那么，我們應該如何在學校心理健康教育中更好地實踐人文精神呢?
1．充分肯定、尊重和珍視學生的個性發展的合理性需要
人文精神以人為最高目標，體現以人為本的價值觀，它把人的存在及其活動視為價值世界的核心，強調人是基本的出發點，也是最后的歸宿；強調人的能動性和創造性，突出人是主體的原則。一個社會要能充分調動人們的積極性，使人們自覺發揮主觀能動性，就要發展人的個性，沒有個性的充分發展，人們的潛能就得不到發揮，就無法貢獻自己一份獨到價值。所謂個人的個性發展，即把自己培養成具有主體意識而又富于真才實學的人，它是個人獨特潛能的充分發揮。人的個性的發展本質上就是人的全面發展，是個人天資和創造性的充分發揮。
所以，在學校心理健康教育中，我們要充分肯定、尊重和珍視學生的個性發展的合理性需要。其中的首要任務，就是要端正教育者的人性觀。人性觀是指教師教育教學行為背后的深層次的教育觀念，它深刻地影響著教育者的教育行為。在學校中，要建立人性化的學校管理制度，強調教育民主，強調尊重學生；要堅持人性化的教育原則，教育工作是生命與生命的交流，教師應當尊重學生的基本權利，尊重學生的獨立性、自主性和創造性；要探索人性化的教育方法，關注學生的情感，培養學生的自信心，讓學生體驗到成功的歡樂，不斷發現自我和完善自我，使個性不斷完善。
2．強化養成性，營造良好的人文環境，讓學生有一種人文的自覺
養成是一個非認知心理過程的內化過程。教育者要重視學生在認識活動中的主體作用的發揮，要強化學生在其非認知心理發展過程的自我完成作用，要培養學生“自我教育、自我管理、自我服務、自我約束的能力”，充分發揮學生的主動性。“養成”中，營造良好的人文環境是非常有效的途徑。因為人文環境作為無形環境或隱性文化在人的綜合素質和人格精神養成中起著潛移默化的作用，它是無形的、不易形成，形成之后又不易消失。人們都有這樣的一種經歷：在一個優美、整潔的環境中，你會不由自主地愛惜周圍的一切，文明習慣會在潛移默化中得到熏陶。心理學的研究表明，人都具有可暗示性，只是接受暗示的能力有差別。正是這種人類個體普遍存在的品質，才使得人和環境間的無意識關系發揮作用，更有助于內化。
所以，在學校心理健康教育中，教育者應營造良好的人文環境，讓學生有一種人文的自覺，使人文精神在潛移默化中得到養成。良好的校風班風、和諧的環境、充滿人文精神的課程體系、優美的藝術、意味深長的語言、優良的行為、可敬的榜樣、多彩的活動，這些有形無形的環境，都可以使被教育者帶著快樂的心境自然地受到感染，在感染中受到教育，逐漸養成一種人文的自覺。
3．樹立民主、平等的精神，建立良好的師生關系
人文精神在人與社會的關系上，表現為民主、平等的精神。在人與他人的關系上，表現為良好的人際關系。學校心理健康教育在實踐這一內涵時，首先應表現在師生關系的民主、平等。教師要培養學生具有健全的個性，創造良好的校園人文精神，必須打破傳統的教育者與被教育者之間的嚴格界線，用一顆平常之心、平等之心與學生交流。“學校的學習不是毫無熱情地把知識從一個頭腦裝進另一個頭腦，而是師生之間每時每刻都在進行的心靈的接觸”(蘇霍姆林斯基)。一個具有人格魅力的教師，總能使學生樂意親近并視之為楷模，從而形成強大的“向師性”。這種“向師性”對塑造學生健康高尚的人格具有暗示性、自我教育性、潛移默化性，學生在教師人格喚醒與鼓舞下，能逐步確立基本的道德規范與崇高的理想、信念等，在實現自身價值的同時，表現出智慧的進發、道德的判斷和審美的追求。
