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開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇中職實習報告,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞: 實習報告;就業能力
【中圖分類號】 G642 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1671-1297(2013)02-0049-02
“《教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》教職成[2011]12號”中提出“高等職業教育必須準確把握定位和發展方向,自覺承擔起服務經濟發展方式轉變和現代產業體系建設的時代責任,主動適應區域經濟社會發展需要,培養數量充足、結構合理的高端技能型專門人才,在促進就業、改善民生方面以及在全面建設小康社會的歷史進程中發揮不可替代的作用。”顯然,高職高專的人才培養目標已經由過去的“培養高素質技能型人才”調整為“培養高端技能型專門人才”。
一 培養目標的分類
高等教育和職業教育的人才培養目標可分為三類:工程型人才、技術型人才、技能型人才,培養目標的不同決定了教育類型、教育層次的不同。目前,我國普通高等教育培養的一般是工程型人才,中等職業技術教育培養的主要是技能型人才,而培養技術型人才的任務就落在了高職、高專教育身上。
技術型人才也被稱為中間型、工藝型、執行型人才,它們的工作崗位在施工現場或生產一線,為社會謀取直接利益,工程型人才的設計、規劃、決策等只有通過他們的努力工作才能對社會產生具體作用,轉換成物質形態。技能型人才還被稱為操作型人才或技藝型人才,他們主要應該掌握熟練的操作技能及必要的專業知識,是在生產第一線從事為社會謀取直接利益的工作。兩技術型人才與技能型人才之間既有分工的不同,又有層次的差別,當然不可否認兩者也有交叉重疊之處[1]。
二 高等職業教育的定位決定了教育類型和教育層次
教育類型的不同有兩個標志,一是培養目標的不同,二是課程內涵的不同。對于高等職業教育而言,它是以就業為導向的教育,這種基于職業屬性的教育其教育規律在宏觀層面上體現為校企合作、工學結合,融職業性的社會需求和教育性的個性需求于一體。1997年,聯合國教科文組織推出的“國際教育分類”中,將面向“理論基礎、研究準備、進入需要高技術要求專門化”的普通高等教育稱為5A教育,和它相對應的是基于知識儲備的課程結構;而“實際的、技術的、職業的”即“定向于某個特定職業”的高等職業教育被稱為5B教育,其教育規律集中體現在致力于實現教育培養目標的實施計劃——基于知識應用的課程結構之中。相對于普通高等教育而言,高職教育更注重于培養學生的實際動手能力、操作能力,即學生的職業屬性的培養。
教育層次的不同在于教育功能的差別與教育內容的差別。職業教育的培養目標具有鮮明的職業屬性,是以就業為導向的教育,這種職業屬性明確了職業教育與勞動分工的層次之間天然而緊密的聯系,詮釋了職業教育的教育功能層次。伴隨科學技術的進步,社會職業活動對專業化要求越來越高,這就使得工作崗位對從業人員能力的要求呈現出層次性,這種層次性就集中表現為工作過程的復雜程度。高職教育的畢業生與中職教育畢業生層次的差別在所從事的工作崗位上表現為其綜合性、全面程度、顯現的責任、價值功能等的不同,即高職畢業生從事的工作崗位的工作過程復雜程度更高,從本質上說,這是真實職業活動功能層次的本源性映射。這種教育功能的差異決定了其教育內容的不同,職業教育的課程內涵具有鮮明的職業屬性,教育內容的層次與其受教育者未來工作范疇的層次之間存在著必然的、具體的聯系,職業活動的作用范圍與集成度表現為工作崗位對其從業人員的活動范疇呈現出層次性要求,集中表現為工作過程的深度與廣度。高職教育的培養目標決定了高職畢業生要有能力駕馭策略層面的工作過程,常常是“面”和“體”的職業活動;中職教育培養的畢業生所從事的工作崗位一般只需要有能力把握經驗層面的工作過程,通常是“點”和“線”的職業活動。這種職業活動范疇的不同,實質上反映了工作過程中深度與廣度的差異,在教育活動中表現為教育內容層次的差別,其本質上是真實職業活動內容層次的整合性遷移[2]。
三 畢業實習報告是對教育類型與教育層次的具體反映
實習是高職教育中實踐教學的重要環節,是實現高職教育人才培養目標的基本要求和必要過程;實習報告就是實習完成后進行的總體性總結和概括。學生在實習結束后,應對整個實習過程、實習內容、實習方法等進行系統而概括地總結,結合自己在實習中遇到的問題和困難且是如何解決和克服的,總結實習獲得的經驗、解決問題的方法、收獲和體會,撰寫成實習報告。實習報告的基本要求包括以下幾點:
1.實習報告必須有實習情況的概述和敘述,其中有些比較簡單,有些比較詳細,它主要是對實習過程中主客觀條件、有利與不利條件,以及實習的環境等進行分析。
2.實習報告要有對成績和不足的敘述總結,總結的目的是要肯定成績,找出不足所在。成績有哪些,有多大,怎樣取得的,表現在哪些方面;存在的不足有多少,是什么性質的,怎樣產生的,表現在哪些方面;這些都應當在實習報告中講清楚。
3.實習報告應有對實習過程中獲得的經驗和教訓的概括和總結。我們經歷過任何一件事情后,總會獲得一些經驗或者教訓,無論經驗還是教訓,只要我們進行認真地分析、研究、概括、總結,并將它上升到理論的層面來認識,這對以后的學習和工作都會是獲益匪淺的。
4.實習報告還應包括對今后打算的概述。通過實習,對所學專業和將來的職業活動范疇有了直觀的、感性的認識,從而明確了努力方向和目標。
一份合格的實習報告,通過對實習環境、實習過程、實習內容的敘述,如實反映出學生實習期間的職業活動范疇,工作過程的深度和廣度;另一方面,從實習報告對實習中成績與缺點、經驗與教訓的分析和總結,反映了學生對專業知識等的掌握和理解。因此,合格的實習報告很好地詮釋了高等職業教育的培養目標,具體反映出高等職業教育的教育類型和教育層次。
四 實習報告對就業能力的體現
高職院校學生就業能力是指高職院校學生在校期間通過知識的學習和綜合素質的開發而獲得的能夠實現就業理想、滿足社會需求,在社會生活中實現自身價值的本領。高職學生就業能力是一種綜合能力,包括基本能力、專業能力和發展能力三方面內容。基本能力包括學習、人際關系處理、適應社會環境能力等;專業能力指專業知識與實踐技能的掌握和應用;發展能力包括個性創新與職業觀等。其中,基本能力是基礎,發展能力是核心,專業能力是保證[3]。
實習是高職學生步入社會,參與社會活動的第一步,也是客觀了解本專業職業活動范疇的開始。如何處理周圍的人際關系,盡快將自己融入新的集體,成為這個集體中的一員,是一個高職學生能否適應工作環境,完成實習任務的基本保證。
實習報告中對實習時工作的主客觀條件、工作環境的描述,工作的有利條件和不利條件的分析等,是學生對實習期間處理人際關系,適應新的社會環境的一種反映;也反映了學生對未來將從事的職業環境的認知程度。正確的處理方式,可以將一些客觀存在的不利因素轉化為可利用條件,反之會感到無所適從,無法適應所處的工作、生活環境;同時,在實習過程中也可以自我縮短和化解就業期望與實際就業之間的距離與矛盾,找到兩者之間的平衡點,使高職學生有一個切合實際的就業期望值,這對高職畢業生能否順利就業是至關重要的。
高職教育的人才培養目標是“培養高端技能型專門人才”。高職學生在校學習期間主要是掌握專業理論知識和對專業技能理論上的認知,要達到“培養高端技能型專門人才”的培養目標,必須通過到生產一線的工作環境中親身實踐,將理論知識與實踐結合并加以靈活掌握應用。對實習中取得的成績,獲得的經驗,從專業的角度進行總結,同時,用專業知識對實習中發現的不足和遇到的問題進行分析研究,找到解決問題的辦法,通過分析、研究、總結,學生可以將在課堂上學到的抽象的概念和知識具體化、形象化,使學生了解掌握專業知識在生產中實際的使用方法;對所遇到問題的分析、研究、解決,是學生對自己所學專業知識理解掌握程度的檢驗和升華,是對高職教育的教育類型和教育層次的最佳詮釋。從理論層面對實習中的經驗、教訓進行的分析總結,對高職學生專業能力的提高是必不可少的,為高職畢業生的順利就業提供了專業基礎。
發展能力體現在對實習中遇到的問題是否有獨到的見解、較好地解決方案,以及對今后的職業規劃等方面。在實習中遇到這樣那樣的問題是必然的,是否能夠利用所具有的專業知識和技能找出較好的較先進的解決辦法,對于一個高職生來說,是他是否具有良好職業發展潛力的最好證明。制定一個具備可行性的良好職業規劃,是一個高職生對自身職業能力和職業發展具有正確認識的表現,能夠幫助高職學生樹立正確的就業觀,明確自己的職業發展方向,盡快找到自己在社會中的位置,承擔起應盡的社會責任。
總之,一份完整的、合格的實習報告,不僅僅是簡單的對實習過程的描述,它可以反映出一個高職生對所學專業的認知程度,對專業知識和專業技能的掌控能力,也是一個高職生的職業觀、處事能力等方面的客觀反映,是高職學生綜合能力的一種體現。
參考文獻
[1] 匡瑛,石偉平.高職人才培養目標的轉換-從“技術應用性人才”到“高技能人才”[J].職業技術教育,2006年第22期第27卷
\[關鍵詞\]中職院校;市場營銷專業;頂崗實習;評價指標體系
\[中圖分類號\]G712\[文獻標識碼\]A\[文章編號\]2095-3712(2014)12-0035-02\[作者簡介\]李靜(1985―),柳州市第二職業技術學校教師。
頂崗實習是中職實踐教學的重要環節,是促進學生職業素質、專業技能培養的關鍵環節。其中,完善中職教學評價體系尤其是專業技能評價體系、構建科學的頂崗實習評價體系是促進學生頂崗實習規范管理、保證頂崗實習質量的關鍵一環。中職院校市場營銷專業通常會遇到實習評價難操作、評價體系難實施、評價結果難客觀等難題。因此,市場營銷專業的發展各方面相對來說都不如工科專業完善。基于此,完善市場營銷專業學生的頂崗實習評價指標體系勢在必行,這能對市場營銷專業頂崗實習評價起到促進作用。
一、中職院校市場營銷專業頂崗實習評價存在的主要問題
(一) 缺少評價指標,考核形式過于單一
現有的頂崗實習考核形式多是以最終的用人單位的綜合評價、實習報告以及企業指導師的評語作為評價依據,這造成了評價多是以學生綜合整體評價進行印象評價,難以實現對學生各職業能力與職業素養的系統測評。
(二)缺少校外實訓基地管理人員的有效參與
在校外實訓基地管理中,現行頂崗實習評價方法往往弱化了校外實訓基地管理人員的參與程度,使得評價內容缺失了重要環節,從而使評價結果的完整性缺乏保證。實訓基地的評價無法全面衡量頂崗實習成果,往往是一紙公文或寥寥幾句評語。尤其是市場營銷專業,實習地分布較廣、較雜,進一步阻礙了校外實訓基地管理人員的參與與實施。
(三)缺乏針對性的反饋面談
考評反饋是考評結束后的一個重要環節。然而,現在大部分中職院校的市場營銷專業在對評價結果進行分析時,往往較多地進行考勤和分數的統計,而未能對學生在技能訓練和職業素養養成方面存在的不足進行認真和系統的分析,沒有給予學生及時的評價反饋面談,以致使得整個評價只是對學生一方面的鑒定。
(四)缺乏系統的指標考核體系
現有的頂崗實習評價體系,往往存在著主觀隨意性和盲目性,對學生頂崗實習評價缺少系統研究。尤其相對于操作性強的工科專業,市場營銷專業學生的評價體系如何體現其技能和職業素養,真正構建起與中職教育人才觀、質量觀和教學觀相適應的指標體系與評價標準仍有待研究和考量。
二、中職院校市場營銷專業頂崗實習評價體系的建立
(一)校企共同參與考評
針對以往的頂崗實習評價制度,考評方式通常是以學校實習教師根據主觀印象進行考評為主,實習企業未參與進來。因此,校企共同參與考評,兩者相結合的方法才能對學生進行全方位的評價。企業應將對員工的考核方式納入對頂崗實習的考核方式中,如用銷售量、出勤率、工作態度、遵守企業管理制度等內容對頂崗實習學生進行考核,給定技能評估成績。實習指導教師和用人單位明確己方職責,共同對學生進行評價。實習指導教師結合學生實習期成果匯報、技能掌握情況、學校管理制度的履行情況等方面對學生進行評價。
(二)頂崗實習評價指標的構建
市場營銷專業學生主要涉及營銷、銷售類崗位。在制訂方案階段依據銷售類崗位性質及工作內容等確定評價指標,逐步完善三級評價指標體系:一級指標指明所包含評價內容,二級指標作為具體考核內容或達到如何效果,三級指標規定權重和等級標準,確立觀測點。其中一、三級指標列表如下表。構建統一標準,以求評價的科學性和可操作性。頂崗實習評價指標構建的幾點要素:
1.實習表現。實習期間的基本表現是基本內容,包括工作態度、出勤情況、遵紀守法、服從意識等方面的內容。工作態度是職業品質的核心,是對工作所持有的評價與行為傾向。
2.職業素質。頂崗實習是學生由“學生”向“社會人”“經濟人”的身份的轉化,提前進入工作狀態,適應市場環境。尤其是市場營銷類專業多處于第三產業服務業,為顧客提供滿意的服務,所以必須有好的職業素養。這里的職業素養包含敬業精神、團隊精神及最基本的良好品德。敬業精神就是在工作中要將自己看作企業的一部分,盡心盡力做到最好。此外,現有的營銷體系中,團隊合作精神也是必不可少的,它表明了作為營銷人員是否具備能與人團結合作的精神。
3.職業能力。職業能力是頂崗實習考核的核心內容,包括實習所具備的專業技能和團隊協調、溝通表達和執行力等綜合能力。學生通過頂崗實習,一方面把在校所學的專業知識、掌握的專業技能運用到實際工作中;另一方面,在過程中加強自身專業技能和綜合能力,提高專業水平。增強自身核心競爭力是頂崗實習的核心要求,主要表現為技能、崗位任務完成效率及效果等幾個方面。市場營銷專業頂崗實習評價指標體系
一級指標二級指標三級指標評價標準銷售業績專業技能崗位勝任能力優質、
產出率(銷售業績)高效完成崗位任務的能力,崗位所產生的經濟效益值,銷售業績職業能力綜合能力溝通表達能力
團隊合作能力
領導能力
環境適應能力具有良好的表達、領悟能力
團隊協助、配合精神
領導團隊、決斷能力
快速適應崗位,較快完成角色轉換,迅速投入崗位一級指標二級指標三級指標評價標準職業素質職業素養團隊精神
敬業精神
道德品質
基本表現
出勤
遵紀在團隊中,具有大局觀、協作精神
有強烈的事業心和責任感,能吃苦耐勞
有強烈社會道德標準,真誠待人
工作態度積極上進,認真負責,努力上進
按時參加工作和學習,不無故缺席
遵守企業紀律和制度,按規章制度行事(三)過程性評價與終結性評價相結合
有些企業或院校根據營銷專業學生的最終銷售業務量來進行實習評價,這是片面而單薄的。頂崗實習是一個動態、長期的過程。尤其是市場營銷專業的學生,實習過程中,自身職業素養、素質能力的體現也應該作為評價一部分。過程性評價強調學生實習是個動態的過程,將頂崗實習分為四個階段:計劃階段、實施階段、檢查階段、總結階段。過程管理應當對各個階段進行監控,確認學生在各階段的參與,實習指導教師與企業應及時填寫指導周記,做到記錄齊全,確保考核結果的準確性和公正性。終結性評價是實習結束后對學生的實習日志、實習報告等做出評價。過程性評價與終結性評價相結合,才能使整個評價體系更客觀、更符合實際。
參考文獻:
\[1\]黃崇本.崗位主導型高職人才培養模式探索\[J\].中國職業技術教育,2007(28).
\[2\]李巖,李志宏.強化實踐環節考核,提升實習教學水平\[J\].中國高等教育,2007(18).
\[3\]沈澄英.營銷專業頂崗實習的實踐\[J\].職業技術教育,2006(12).第3卷 第12期
2014年4月教育觀察
[關鍵詞]成績分析 ID3算法 決策協調度 決策樹
中圖分類號:TP301.6 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2014)01-0173-01
0.引言
中職學校每年都會積累大量的學生成績數據,通過這些數據能夠挖掘出影響學生成績的內在因素,不僅對教師的教學有一定的促進作用,而且還可以有針對的找出提高學生成績的有效方法。
1.改進ID3算法介紹
基于決策協調度的決策樹生成算法的具體流程如下:
(1)比較所有屬性決策協調度的大小;
(2)計算決策協調度相近的屬性的信息增益;
(3)信息增益最大的被選作決策分裂點,否則選擇協調度最大的屬性作為分裂節點;
(4)以該分裂節點進行劃分后的每個屬性中含有的訓練元組都是同類的,并可將其作為葉子節點;
(5)利用遞歸調用直到條件屬性為空值結束,最后生成決策樹。
2.構建學生成績分析決策樹
2.1 建立數據模型
本文以2011級輪機管理專業學生的《金工工藝》課程的成績為例,建立數據模型表如表2.1。對于出勤率中A代表滿勤,B代表缺課時數為1~3學時之間,C代表缺課時數超過三學時。實習報告完成情況中A代表報告全部完成并且完成的效果好,B代表報告有1~2次沒有上交,其他的完成的也可以,C代表超過兩次沒有上交報告,并且完成的效果一般。
表2.1 《金工工藝》成績分析表
2.2 改進的ID3算法在實際中的應用
為了使用新算法進行有效的數據分析,現將處理后得出的783條數據按錄入的順序進行添加序號,從1到783號,得出集合,在此設上面7個屬性中的“學生入學起點”用表示,即,,=出勤率,=實操能力,=實習報告完成情況,期末成績是否合格作為決策屬性。
根據公式=可計算出每個屬性的決策協調度,這里假設就以前18條記錄計算屬性“學生入學起點”的決策協調度,則公式可寫為:
==0.5679 (2-1)
那么下面計算783條記錄的每個屬性的決策協調度,分別為:
(1)=0.3528 (2)=0.56483
(3)=0.4235 (4)=0.56396
(5)
根據上面得出的數值進行分析,“課堂掌握程度”屬性和“實操能力”屬性的決策協調度的值相差很少,所以要最終確定哪個屬性作為決策分裂點就必須再計算兩個屬性的信息增益值,通過增益值檢測作為分裂點節點的屬性。根據公式計算期末成績的信息增益得出結果。在期末成績中有317人成績不合格有466人成績及格,因此對期末成績d中元組按是否合格分類所需的期望信息為:
==0.9238 (2-2)
然后根據公式計算課堂掌握程度和實操能力兩個屬性的信息增益結果。
(1)
(2)
根據計算得出的數值進行分析比較信息增益值比較大的是“課堂掌握程度”,所以將該屬性選擇為分裂屬性。那以課堂掌握程度為決策樹的根節點能形成初步的決策樹見圖2.1。
圖2.1 “課堂掌握程度”為根節點的決策樹初期
按照上述分裂點的選取方法,構建完整決策樹。
3.結語
本文首先分析了數據挖掘技術應用于成績分析過程的必要性,并對改進的ID3算法進行詳細描述,將其應用在《金工工藝》課程分析中,以2011級學生的實際成績建立數據庫,構造了課程相關性分析決策樹,最后挖掘出隱含因素,對課程教學質量提高提供參考依據。
參考文獻
[1] 李苗.在決策樹技術在學生考試成績數據庫中的應用.教育信息化,2005(6).
關鍵詞:職業教育 中職學生 校企合作 頂崗實習 管理工作
中圖分類號:G63 文獻標識碼:A 文章編號:1673-9795(2013)08(a)-0225-01
中職學校構建校企合作辦學模式符合職業教育發展的內在規律,是發展職業教育的有效途徑,可以實現學校與企業優勢互補、資源共享、互惠互利、共同發展的雙贏結果。“頂崗實習”是“校企合作”的重要內容,是推進中職教育實現實習實訓場所與職業工作環境零距離對接的根本途徑,是中職學校培養符合社會需要的技能型人才的關鍵教學環節。加強頂崗實習的規范管理,提高頂崗實習質量是中職學校深化教育教學改革,強化內涵建設,提高人才培養質量的重要舉措,也是進一步提高學生就業能力的重要途徑。
1 中職學生頂崗實習管理的現狀
1.1 對頂崗實習認識程度不夠
有些學校還沒有充分認識到頂崗實習工作的目的和意義,頂崗實習的主要目的是使學生把所學專業知識、專業技能,直接運用到實際工作中,從而獲得真實職業體驗,鍛煉提高工作能力,達到從業基本要求,最終實現順利就業。
1.2 頂崗實習的計劃執行粗放
一些學校雖然制訂了比較完善的學生頂崗實習計劃,同時與合作企業也訂立了一些頂崗實習方面的協議,但在具體執行計劃和落實協議方面,企業表現消極,學校往往處于弱勢,所以執行比較粗放,無法完全達到學校培養人才的意圖。因此,探索高效的頂崗實習體制機制,嚴格執行頂崗實習計劃和相關合作協議,是保證頂崗實習質量、提升人才培養水平的必要途徑。
1.3 頂崗實習的過程管理困難
良好的頂崗實習效果是通過一系列過程管理來實現的。而一些企業反對學校教師進入企業參與對頂崗實習的管理,從而使頂崗實習過程管理無法開展,實習生的實習成績評定失真度也很高。應在校企合作的總體規劃中統籌安排好頂崗實習過程管理的實施細則,以精細管理來促進頂崗實習質量的提高。
1.4 頂崗實習的專業不對口
有過頂崗實習經歷的學生普遍反映,多數頂崗實習的崗位與學生所學專業不對口,基本是一些流水作業崗位,因此實習效率低下,無法通過實習提高學生的綜合職業水平與職業能力。
1.5 頂崗實習缺乏必要的保障體系
由于頂崗實習生的身份仍然是學生,因此許多企業并不把實習生當做員工對待,尤其在薪資待遇和社會保障方面基本得不到落實,一些學生的頂崗實習實際上成了企業變相使用廉價勞動力的一種方式,無法保護實習生切身利益和各項合法權益。
1.6 一些學生自身素質不高導致頂崗實習困難
一是學生對實習待遇的期望值太高,尤其是薪資待遇。如果待遇沒有達到要求就會中斷實習回家。二是自身素質達不到企業的要求,當前中職學生并不太重視諸如溝通協調能力、積極工作的態度、職業道德水平、團隊合作精神、創新思維能力等素質的自我提升,但在實習中卻既想輕松又要待遇,缺乏團結協作精神和大局觀念,組織紀律性差,遲到早退現象時有發生、辦事也拖拖拉拉,誠信意識不夠強。其自身素質直接危及企業與學校的關系,損害了學校的聲譽,從而使校企合作辦學模式面臨困難局面。
2 中職學生頂崗實習管理的對策
頂崗實習的規劃、實施、監督、評價是一個完整的教學體系,而這樣一個教學體系如果缺乏政府的介入和企業的配合,單靠學校是無法有效推進頂崗實習工作順利開展的。因此,構建政府主導、行業指導的校企合作體制機制將成為對中職學生頂崗實習進行有效管理的必要前提。
2.1 建立政府主導、行業指導的校企合作體制機制
(1)制定相關法律法規,推進校企合作法制化進程。我國職業教育起步晚,法制化進程緩慢。當前的校企合作其實是學校“剃頭挑子一頭熱”,企業的積極性并不高,校企合作的深度、廣度不足。政府應根據職業教育發展的實際需要,制定和完善能夠規范、管理、扶持、引導校企合作發展的法律法規,切實推進校企合作法制化進程,明確政府、行業、企業、學校在發展職業教育中的職責和權力,建立職業教育基礎能力建設的分擔機制,推進校企合作制度化;制定優惠政策,鼓勵企業接收學生實習實訓和教師實踐,鼓勵企業加大對職業教育的投入,構建企業和學校優勢互補、資源共享、互利雙贏的發展格局。
(2)規范勞動用工行為,推行職業資格證書制度。完善人才使用政策,實行國家職業資格證書制度,倡導學校專業課教師和企業科技人員之間的學習交流活動,最大限度地發揮人力資源的社會效益。
(3)組建校企合作專業指導委員會,為校企合作提供組織保障。成立行業牽頭、專家參與的校企合作專業指導委員會,全權負責對本地區相關專業校企合作模式的指導、管理、服務和評價工作,建立激勵約束機制和評價監督機制,切實推進校企合作辦學模式的不斷完善和創新發展。
2.2 構建“校企聯動+協議規范”的頂崗實習機制
校企雙方業務主管領導分別到對方單位兼職,雙方抽調專業技術人員共同組成頂崗實習指導小組,全面負責學生頂崗實習期間的技術業務指導、德育工作、日常管理、安全管理及成績評定等,并以合作協議規范各方的權利、義務及責任。
2.3 做好頂崗實習前的準備工作
主要包括學生思想教育、實習紀律教育、專業技能培訓、職業禮儀培訓等。
2.4 加強頂崗實習過程管理
頂崗實習指導小組要研究制訂各專業頂崗實習發展規劃、頂崗實習工作程序文件、頂崗實習計劃并組織實施;研究制訂頂崗實習各項管理細則,對頂崗實習的全過程進行監督評價;與企業、行業緊密聯系,拓寬學生頂崗實習和就業崗位的渠道;提供學生實習項目,落實學生帶薪實習等問題;向學校反映實習過程進展情況,隨時了解和處理學生實習期間發生的各種問題,如有異常情況,要第一時間向主管教學的校長報告。
2.5 建立頂崗實習成績評價體系
頂崗實習成績由頂崗實習指導小組進行綜合考核評定。主要包括實習表現、實習日記、實習報告、企業的反映和技能測試等。頂崗實習結束時由頂崗實習指導小組出具學生頂崗實習鑒定書,作為學生畢業和推薦就業的重要依據。
2.6 加強頂崗實習安全管理
由頂崗實習指導小組全權負責學生頂崗實習安全管理工作,要增強安全意識,加強對學生的安全教育;與學校簽訂安全管理責任書,全面落實安全責任制;建立學生保險制度,嚴格學生請假制度,切實保障學生的人身安全和其他各項合法權益。
參考文獻
關鍵詞 專業基礎課 匹配的教學內容 多種教學形式
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A
1 設置與專業相匹配的理論教學和實踐性教學內容
目前,很多中職學校都會根據行業、企業用人單位的需要,結合各自辦學特色開設不同的電類專業。主要可分為強電類專業,例如電氣工程專業、電站機電設備專業等;弱電類專業,例如供用電技術專業、工業與企業用電專業、機電一體化專業等;微電控制類專業,例如自動控制專業、工業控制專業等。就電機課程來說,不同的電類專業,內容的側重點就不同,所以就必須根據各專業的特點,設置與專業相匹配的理論教學與實踐性教學內容。
對于強電類專業,電機課程理論教學的側重點是電力變壓器、電力互感器、同步發電機、異步電動機等;對于弱電類專業,電機課程理論教學的側重點是配電變壓器、儀用互感器、同步電動機、異步電動機、直流電動機等;微電控制類專業理論教學的側重點是小容量變壓器、單相整流型變壓器、單相交流電動機、特微單相電機及直流電機等。教學時注重理解對這些設備的結構和工作原理,理論教學和實踐性密切結合所學專業的內容,通過電機使學生從細節的角度了解專業。
當然,側重點之外的部分,還要根據各電類專業的聯系和各學校專業設置特點進行配合,以次重點、一般性掌握、了解知識等幾個層次進行。例如“供用電技術”專業,電機課程教學的重點是配電變壓器、儀用互感器、同步電動機,異步電動機、直流電動機五個方面,教學時次重點列為同步發電機,一般性掌握內容為單相整流型變壓器,了解知識為單相交流電動機,特微直流電機。
2 多種課堂教學形式和實踐性教學形式的開展
針對電機課程課堂教學的特點,教師應該多將實物模型帶到課堂,并合理運用多媒體教學手段,聯系實際的激發學生的學習興趣。如為了使學生能夠更好地掌握異步電動機的結構,教師會將一臺1kW的三相鼠籠式異步電動機和相關工具帶到課堂,邊結合教材中的圖形邊拆裝,這些本來枯燥的結構講解就變得生動多了。
電機課程的實踐性教學應該由校內實驗、校內實習、校外實習這三個項目組成,它們之間的關系是相互補充、向行業和企業的要求遞進與接軌的關系。校內實驗以實驗教學為基礎,著重使學生掌握與電機相關電路的接線圖和接線方法,并能通電觀測相關實驗數據。如強電類專業開設的“三相變壓器并聯運行實驗”就是要求學生掌握兩臺三相變壓器的接線特點,并通電驗證變壓器并聯運行的參數條件。校內實習以組裝實習為基礎,通過這樣的實習使學生能對相關電機類設備的內部結構作直觀的掌握。校內的實習與校內的實驗存在本質不同,實驗的設備更注重原理性,而實習的設備更要注重實用性,校內實習是校內實驗的實踐性的進一步遞進,因此,校內實習可以說是真實工作的一種還原。例如弱電類專業開設的“50kVA配電變壓器拆裝”實習,就是使學生能夠感性地認識配電變壓器內部結構的同時,對實際工作中的配電變壓器的吊芯工作進行較為真實的接觸。中職學校的校外實習主要經驗是校企合作,資源共享,實驗設備、實習基地多由行業提供,職業學校聘任企業有經驗的技術人員作為教師,專兼職結合。就電機課程的校外實習來講,以參觀類實習為基礎,一般是參觀變壓器、電機制造廠家的生產流程,請企業的這些相關工程技術人員向學生講解,鼓勵學生現場提問,增加互動環節,校外實習是向行業和企業的要求的接軌(見表1)。
3 采用多方位考核方式合理評價學生
只用傳統的應試教育的考核方式即考試卷的筆試成績來評定中職學生,可以說是完全行不通的,對中職學生的成績的評定,應該采用多方位的考核方式(如圖1)。對學生的考核,應從課堂問答及平時作業成績(包括出勤率)、實驗、實習、理論內容筆試等多個方位來進行成績的評定,各部分成績的比例,教師應該根據所教授班級的具體情況來確定。學習氣氛濃的班級,相應筆試成績就可占較高比例。學習積極性不高的班級,筆試考核主要就要以客觀性題目為主(例如選擇題、判斷題),并且所占比例要降低,考核的方向應該放在實踐性的環節,考核成果應該從動手參與情況、實習報告、實作報告等形式體現。
4 將電類專業與計算機應用相結合的拓展內容
現在隨著科學技術的不斷發展,電類專業與計算機應用的技術的結合越來越緊密,電機課程本身的專業基礎課的特點,使得其中職教學中不得不加入拓展內容。
筆者認為首先在電類專業課程安排上,與電機課程在同學段(同學期)開設的其它課程要做到相互配合,可以將“可編程序控制器PLC”課程、“計算機原理基礎”課程,同“電機”課程同時開設,這樣可以從電機與硬件配合的角度對學生進行講解。其次就是教師在電機課程教學應向學生介紹一些相關的電機課程仿真類軟件,目前,有兩個比較好電機課程仿真類軟件可以向學生推薦,一個是MATLAB工程類仿真軟件,其中的Simulink圖形界面環境下的,Power System Block 中提供了各種各樣的電機軟件仿真模型。另一個是RMxprt旋轉電機設計軟件中的SolidsWorks模擬中的通用的三維CAD系統,可以使學生從立體動畫的角度了解電機實物。
5 結束語
隨著科技的發展,人們的日常生活也處處離不開各類電機,電機類設備在電類行業的發展將出現新的局面,中職業教育的辦學方向與行業的需求息息相關,因此,對電機課程在中職教學中的探究會更加深入。
參考文獻
[1] 葉水音.電機[M].北京:中國電力出版社,2002.
[2] 劉少克.多種教學法在電機教學中的綜合應用[J].機械工業高教研究,2001(3).
關鍵詞:中職;方法;教學
當前中職生在學習這門課程時普遍存在以下的問題。
一、理論基礎知識薄弱,信心不足。
當前國家大力提倡職業技術教育,投入了大量的人力、財力。各地方公辦職業技術學校和民辦職業技術學校也相應的迅速擴大招生規模,從以前的考試入學到現在的免試入學,大大降低了中職校招生入學門檻,學生的素質參差不齊。入學后不久就顯見出了部分中職生的學習態度較差,且有嚴重的厭學心理,缺乏目標和方向;對自己今后要學什么技術、學到怎樣的技術、掌握技能的程度和今后以什么樣的姿態進入社會缺乏認知。
由于基礎薄弱入學后對專業理論和專業技能的學習存在困難,對元器件的特性和功用,簡單電路和典型電路識記和應用感到難理解;電路工作原理分析能力差;在學習上主動性與自覺性不夠,學習方法普遍存在死記硬背,理解運用能力差。
二、專業基礎學習不扎實,對電視機的識圖能力差。
首先,大部分的中職生在學習專業理論基礎知識時,對專業理論知識的認知不足,感到乏味提不起興趣。總認為老師教會我能修彩電就行,不在乎理論的學習,殊不知如果沒有扎實的理論知識作為指導,那談何對彩色電視的故障進行分析,沒有分析的過程就不能找出故障點達不到維修的目的。
其次,彩色電視電路是由多元件組成的復雜電路,彩色電視的故障也是五花八門的。要想達到分析和解決故障的能力,那必須地對電視機的電路圖能達到熟練的認識和辨別。由于專業基礎知識不扎實,基本單元電路不了解、不掌握,大多數中職生反映對電視機的電路圖不知從哪里看起,密密麻麻的分不清頭緒,大大的打擊了學生學習的積極性,導致了學生厭學的情緒;對學習和掌握彩色電視機的維修技能出現了動搖的思想,達不到技能學習的目的。
三、學校在教材選擇不合理,教學模式滯后。
現在大多的中職學校在《彩色電視機整機原理與維修》這門課程,所選用的教材都是國家統一編寫的教材,教材的內容好幾年沒有多大的變化。很少有中職學校能根據本校實際情況(比如實訓場所、實訓設備等)和學生水平能力情況來選擇合適的教材或是自己本校教師自己編寫教材,而是一味的盲從統一的教材,這樣就失去了自主和聯系實際的能力。傳統的教材理論性強且偏多,注重的技能實踐較少;學生動手操作的機會少,《彩色電視機整機原理與維修》恰恰是注重的是技能的訓練。
在教材的選擇沒有把握好,往往就直接導致了教學模式的單一性和枯燥。據了解,大多的中職學校在《彩色電視機整機原理與維修》這門課的教學上,理論教學占了80%以上,有些缺乏實訓場所和實訓設備的學校理論的教學更是占了90%以上,只有在學期期末的時候才把學生帶到實訓場地進行所謂的教學實習。
四、實訓場地、實訓設備不足。
實訓場地和實訓設備不足是制約中職學生學習和掌握彩色電視機維修的另一個因素。職業教育的快速發展,中職學校招生規模的迅速增加;導致了部分的中職學校實訓場地和實訓設備滿足不了學生實習和實訓的需求,沒有能真正體現職業技術學校培訓技能型人才的模式。
如何解決以上的問題,讓中職生能更好的學習和掌握彩色電視機整機原理與維修技術呢?
一、強化專業基礎課的學習。
針對學生基礎知識薄弱,抵觸理論學習的心理。我把原先認為枯燥的理論學習應用到實訓教學中去,讓學生在自己動手的操作中學習專業的理論知識。
二、注重培養學生的識圖能力和電路的分析能力
電視機的整機電路可以用相互關聯的方框圖形象地表述出來。通過把握各種"框圖"來引導學生學習,將整機電路化整體為局部,化復雜為簡單,降低學生學習的難度。引導學生掌握電視機電路組成原理框圖,從整體上把握電視機的基本結構,從這兩方面來分析電路圖,再采用多媒體技術和實物投影的方式進行講解學生更容易接受和理解。
學生心中有電視機電路組成的框架模型,根據具體的故障現象,就能從原則上判斷故障點在哪一塊或幾塊功能單元電路上,實現準確定位故障部位。
三、根據本校實際情況和實訓設備情況,本人實訓教材不再采用統一的教材,而是根據我校實訓設備情況(我校用于實訓的彩色電視機芯片是LA76931超級單片機,)采用模塊化,分組進行。把整機的電路圖分解,獨立進行實訓,力爭使每位學生掌握電視機中某一模塊的工作原理;然后進行故障排除的分析和指導。進行完一輪的指導之后,再設置故障點讓學生進行排除故障的練習,讓每個同學在排除故障后寫出維修的報告書,使學生真正能做到知其然也知其所以然。
四、及時總結鞏固實訓的效果。
在實習過程中,我能夠及時批改實訓報告,做到本次的實訓項目本次課進行點評和小結;對正確、有創造性的檢修思路,給予肯定和表揚;對錯誤和不完善的檢修思路,及時引導學生找出思維的障礙和所學知識的缺陷,并提出今后努力的方向。這樣,通過實習報告的反饋使我明確教學改進的方向,加深學生彼此了解。同時我還對個別學生存在的問題進行及時引導。這種集中與個別相結合的指導方式,可以全面提高學生分析故障、排除故障的能力,激發學生探索維修技術的興趣。
總之《彩色電視機整機原理與維修》是一門理論和實踐性強的課程,只有在平時的教學和實訓中加以反復的學習和技能的訓練,才能達到培養技能型人才的目的;才能使學生更能適應社會技術發展的需求達到更好的為社會服務。
參考文獻:
關鍵詞分層教學;數控技術;畢業設計;實施
1高職數控技術專業畢業設計環節分層教學的必要性
1.1學生生源層次不一
目前陜西省高職院校的生源組成有:普高生、中職生、三校生、初中畢業生(五年制);且錄取形式多樣化,有高考錄取、單獨招生考試錄取、報道注冊錄取、中考錄取等。這就造成了目前高職院校的學生生源參差不齊,學習狀態多樣化,學習成績差距大;然而在專業人才培養方案制定的過程中,培養目標卻是統一的,尤其在專業綜合訓練環節,如何通過畢業設計論文環節來檢驗高職培養目標帶來了極大的難度。
1.2畢業設計選題單一,偏離培養目標
通過近五年我院數控技術專業畢業設計執行情況統計,目前數控技術專業的畢業設計依然是以畢業設計論文形式進行,這種模式已經不符合當前高職教育培養的對象以及培養目標的要求。我院數控技術專業畢業設計內容包括:零件圖繪制、零件圖分析,毛坯選擇、毛坯圖繪制,機械加工工藝路線確定,工序尺寸及公差確定,數控加工工藝裝備(設備、刀具、夾具、量具)的選用,切削用量及工時定額確定,工藝文件的制訂,編程。完成設計內容之后,進行畢業設計說明書、工藝文件、答辯PPT等資料的編制整理,然后答辯。統一的畢業設計模式及要求,無法滿足多崗位、多形式、“零距離”就業的需求。
1.3受提前就業影響,畢業設計輔導監控難、質量差
伴隨著高職就業壓力的增大,就業時間越來越早,高職畢業生基本上在大三一開學就投入到應聘熱潮,一旦學生簽約,大部分學生將面臨立即上崗的要求,往往在就業與畢業設計環節的取舍上,高職院校基本都是以就業作為首選。這樣一來,畢業生只能將老師布置的設計題目帶走,到企業去,邊工作邊搞設計。進入企業,畢業設計的輔導監控就落空,從而造成了畢業設計質量差,答辯各環節成績低,甚至有的同學畢業設計資料無法達到要求,不能順利進行答辯,這樣給畢業生綜合實踐環節的成績評定帶來諸多不便,現在就業與畢業設計之間的矛盾越發凸顯。
1.4畢業設計與頂崗實習脫節
畢業設計是高職畢業生的最后一個專業綜合實踐環節,目前高職畢業設計的形式受到其內容的制約,基本上都是由指導教師給出畢業設計的題目,學生在老師的指導下,在校內完成畢業設計并進行答辯。在人才培養方案制定的過程,畢業設計完成之后,再進行頂崗實習環節。數控技術專業的頂崗實習主要是進入畢業生就業單位實習,隨著學生就業的普遍提前,大部分學生在大三第一學期就已經簽訂就業協議,隨后即進入企業進行頂崗實習,提前就業影響了畢業設計環節的進行,同時學生進入企業頂崗實習,沒有時間、也沒有精力再完成畢業設計環節的任務。
1.5畢業設計環節分層教學迫在眉睫
如何解決高職學生生源層次多樣化,畢業設計論文模式偏離培養目標,畢業設計輔導監控難、質量差,畢業設計與頂崗實習脫節等現實問題,我院通過多方調查研究,成立課題組,探索出分層次教學,數控技術專業畢業設計可以進行畢業論文設計、試件加工、CAD/CAM設計、頂崗實習報告等多種模式的學習方法。多種模式多種題目,既滿足在校生完成畢業論文要求,又滿足頂崗實習學生,專業綜合實踐與就業相結合,解決就業與設計矛盾。在校生也可根據個人學習情況選擇是做論文,還是做CAD/CAM設計,或者做試件加工,從而提升不同層次學生在畢業設計環節的設計質量,指導老師根據不同層次學生針對性的指導,學生專業綜合實踐效果更好,解決了種種矛盾。
2數控技術專業畢業設計分層教學實施的保障條件
分層次教學極大地解決了目前高職數控技術專業畢業設計存在的主要問題,但是要滿足不同層次學生進行不同模式畢業設計需要一定的保障條件,我院在該項目實施過程中,各界領導給予了大力支持,各部門分工協作,為分層教學的實施提供了條件。
2.1設計室
對于學習成績較好、進行畢業論文設計的同學,數控學院提供了足夠容納設計學生的設計室。設計室配備桌、椅、繪圖板、丁字尺等必要的設計工具,以及設計用的機械加工工藝手冊、零件設計手冊、公差手冊、夾具手冊、刀具手冊、量具手冊等設計資料,為設計的順利進行提供條件。
2.2CAD/CAM實訓室
對于軟件應用水平高、進行CAD/CAM設計的同學,數控學院提供了CAD/CAM實訓室。該實訓室有高配置電腦100臺,能快速流暢運行UG、Pro/e等三維造型軟件及仿真加工軟件,為造型仿真加工提供條件。
2.3數控實訓基地
對于理論學習成績一般、動手能力強的同學,畢業設計環節重點訓練其一項專業核心技能,數控學院提供數控實訓基地對畢業設計學生開放。我院數控實訓基地目前有CAK6136數控車床10臺、CL-20A全功能車2臺、XD-40數控銑床10臺、1055VMC加工中心6臺、CTM450電火花2臺、DMWG320T6線切割4臺,這些設備在課余時間全部對畢業生開放,保證試件加工同學進行技能訓練及畢業設計產品制作。
2.4頂崗實習企業
對于因就業參加工作,或進行頂崗實習無法順利進行畢業設計環節的學生,學院積極聯系頂崗實習單位,為學生創造便利條件,通過企業給定題目或者完成頂崗實習報告的形式進行畢業設計。數控技術專業目前擁有校企合作工作站1個、校企合作單位20余家,先后與西安嘉業航空科技有限公司簽訂校企合作工作站協議,與西安華元機械有限公司、寶雞秦川機床發展集團、西北工業集團、西光集團、西安東風儀表廠、陜飛集團等企業簽訂校企合作協議,為學生進入企業進行頂崗實習提供保障,同時這些企業對進入企業實習的學生,都安排專門的技術人員進行工作和設計指導,保證了學生學業的順利完成,同時能盡快完成從學生到技術人員的工作角色轉變。
2.5師資條件
分層次教學,除了必備的硬件條件以外,師資隊伍也是最重要的保障之一,根據學院教學管理規定要求,參與畢業設計指導的教師必須是講師以上職稱。數控教研室目前擁有專兼職教師33人,其中高級職稱17人,中級職稱14人,為分層次教學提供了必備條件。2015屆畢業設計指導過程中,各個環節有專門教師負責指導,參與畢業論文指導教師10人,其中副教授以上7人,講師3人;參與CAD/CAM設計指導教師8人,其中副教授以上5人,講師3人;參與數控加工設計指導教師8人,其中高級技師5人,技師3人;參與頂崗實習聯系指導教師5人,均為講師。
2.6制度保障
在分層次教學實施過程中,嚴格按照教務處、實踐教學管理處、質量監控中心、數控學院各級部分的規章制度執行實施。教務處、實踐教學管理處聯合下發的畢業設計管理規定,明確了畢業設計目標、任務、內容、效果、指導教師要求等內容,實踐教學管理處定期對畢業設計執行情況進行檢查,每年度進行評比;質量控制中心則按周、按月進行檢查反饋,起到很好的督促作用;數控學院不定期進行檢查指導。各部門協調合作,保障了畢業設計環節的順利進行。
3數控技術專業畢業設計分層教學實施過程
2015屆數控技術專業畢業設計環節,共有160名學生,參與指導教師31人,通過項目組成員共同努力,形成了一套分層次教學模式。
3.1畢業設計題目審核
參與數控技術專業畢業設計指導的教師進行選題表填寫,選取畢業設計題目。要求設計題目要符合分層教學要求,突出專項技能特點,設計題目要有新穎性,能調動學生設計興趣。
3.2專業指導委員會審核、公布選題
對教師所申報的題目,教研室組織專業指導委員會審核,通過并在院部備案。選題不合適的,將退回重新選題。并且將通過選題、指導教師名單在第一時間公布給學生,學生可以根據個人特長提前考慮設計方向。
3.3學生選題,院部審核
通過專業指導委員會審核的設計題目、指導教師,以及教師指導人數,將通過學院公共平臺,向數控技術專業畢業生公布,學生可以根據個人的學習情況、就業情況,以及興趣愛好選擇題目,選擇指導教師,完成后交院部審核。院部學籍管理員與教研室共同對選題學生進行成績分析,進行綜合評價。選擇進行論文設計的學生,要求學生綜合知識豐富、機械基礎課及專業核心課成績優良;進行CAD/CAM設計的學生,要求至少有一門軟件應用課程優秀,能熟練進行三維設計及二維設計,有解決復雜曲面設計加工的能力;數控加工的學生,對理論課知識要求低,重在實踐技能的鍛煉;需提前就業的學生選擇頂崗實習報告,進企業聯系企業指導教師,完成企業設計任務。根據審核結果,通過的進入實施階段,不通過的則需要教師指導重新選題。
3.4畢業設計實施
進入實施環節后,各指導教師要嚴格按照學院各項規章制度的要求,分別在不同的設計環節進行指導。論文設計指導教師在設計室進行7周各階段的設計指導,完成論文資料、工藝規程文件;試件加工的學生,則在數控實訓基地,由指導教師進行工藝方案確定、加工指導,完成試件的加工,并保證各項加工精度要求;CAD/CAM設計環節,學生有指導教師在CAD/CAM實訓室進行產品設計、造型、仿真加工等,最后形成動畫、視頻等影像資料;頂崗實習學生在校企雙導師指導下,完成企業題目或者頂崗實習報告。
3.5設計資料整理、答辯
各環節主要設計任務完成后,要求學生按照數控技術專業畢業設計資料要求,完成對應的論文、加工件、CAD/CAM動畫視頻、頂崗實習報告、答辯PPT等資料的整理。所有資料必須按照規范要求,完成設計內容,待指導教師審核簽字后,進行答辯。數控技術專業畢業設計答辯,由專業指導委員會統一組織實施,邀請企業專家、校內外專家共同參與,保證答辯的公平、公正。
3.6成績評定
數控技術專業,分層次教學后,畢業設計環節成績由三部分組成:畢業設計過程占40%,設計資料占30%,答辯成績30%,重點突出畢業論文、數控加工、CAD/CAM造型、頂崗實習的過程訓練,從而提升畢業設計質量,調動設計的積極性、參與性。
4分層教學取得成效
4.1分層教學培養了不同層次、有特長的人才
將不同層次的學生采用單一的模式進行畢業設計這種舊的模式,變為根據不同層次進行多種模式的學習,這種狀態的轉變,有利于發揮學生特點培養專項技能,更符合人才培養目標,有利于培養有特長的專業技術技能人才。
4.2監控組織更到位、設計質量顯著提升
分層次教學避免了一刀切,離校難監控,畢業設計質量差的現狀。通過分層教學,管理部分及企業專家一致認為,學生設計質量顯著提高,加工技能得到鍛煉,造型能力得到提升,促成百花齊放的局面的出現。
4.3緩解就業與設計沖突,畢業生受到頂崗實習單位青睞
提前就業進入企業的學生,通過企業題目或者頂崗實習報告的形式進行畢業設計,減輕了學生的學習壓力,在工作中總結、學習,能更快地融入企業、融入崗位,改觀了以往設計內容與工作內容不符,失去綜合訓練意義的尷尬。通過改革,進入企業頂崗實習的學生,通過這種企業安排設計、指導設計,協調了校企關系,同時縮短學生培訓時間,受到單位的青睞。
5思考與瞻望
學生生源多元化、學習狀態參差不齊是高職學生的現狀,如何解決這種復雜狀況下學生的培養,越來越值得職教人深思。雖然我院數控技術專業在畢業設計環節采用了分層次教學模式,但是在公共基礎課、專業課程的教學過程中仍然是以大班集體授課,如何調動各層次學生的學習積極性,培養符合社會需求的高素質技術技能人才需要我們繼續探索和研究。
參考文獻
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【關鍵詞】“學― 工― 學” 人才培養模式 中職學校 汽車專業 可行性
隨著我國職業教育的迅猛發展,國內各中職院校圍繞著校企合作進行了一系列的人才培養模式的改革,取得了階段性的成果。但在具體實踐中也出現了對工學結合內涵認識不足、實踐工學結合過程簡單化、校企合作雙方地位不對等的問題,影響了中職教育的發展。針對中職汽車專業人才職業技能培養的難點,我校汽車專業堅持“行業指導、企業參與、學校主體”的專業建設理念,進行了一系列的改革創新,提出了“學― 工― 學”多循環人才培養模式。達到教學與單位用人的“零距離”的對接,使我們的學生對崗位適應得比較快,能從容地走向社會。
一、汽車專業“學― 工― 學”多循環人才培養模式的設計
1.“學― 工― 學”多循環人才培養模式的設計思路
針對汽車專業校外實習、學習、實踐交替存在的瓶頸問題,我們整合利用校內外資源、構建學習、工作多循環螺旋上升式系統,做到校內與校外、理論與實踐、學習與工作、時間與空間的協調統一。
2.“學― 工― 學”多循環人才培養模式的具體設計安排
把學生從入學到畢業的整個學習期設計為6個階段:
(1)校外參觀見習階段(專業觀初形成階段),目的是幫助學生建立正確的專業觀。
(2)校內學習階段一(基本技能培養階段),第一、二學期,在學校完成專業基礎課程學習、基本技能和部分專項技能訓練,為下一步到企業實習做好準備。
(3)校外工學交替階段(職業素質初步培養階段),目的是通過真實的工作環境培養學生的職業素養,以實戰的形式鞏固和提升基本技能;通過校企合作,設備、師資的融合,共同開發課程,改革課程模式,提高教學質量。
(4)校內學習階段二(綜合技能培養階段),開始系統學習《汽車發電機構造與維修》等13門專業課程,并利用校內實訓基地開展專項技能和綜合技能訓練,為下一步到工作崗位實習做好準備。
(5)校外頂崗實習(職業素質綜合培養階段),第六學期,利用校外實訓基地開展頂崗實習。在學校專任教師和企業兼職教師的共同指導下,在實際崗位上結合崗位完成畢業論文或畢業設計,培養學生的知識綜合能力和綜合素質,實現專業學習與企業需求的無縫對接,校企共同對頂崗實習進行考核。
(6)校內回爐、提升階段(職業技能提升階段),畢業前3周,學生回校,對畢業頂崗實習進行總結,指導教師對實習中存在的問題進行針對性輔導,使學生的專業理論進一步提升。
六個階段做到了校內與校外、學習與實踐的交替循環,每一循環都針對不同的教學目標、遞進式而設計,符合認知規律,在多循環中實現素質、知識、技能的螺旋上升。
3.構建汽車專業“學― 工― 學”多循環人才培養模式的支撐體系
(1) 教學觀念改革探索
轉變教育教學觀念,從傳統的只有在學校里讀書的觀念轉變成“就業導向、能力本位、面向市場、服務社會”的理念。
(2) 教學體系改革探索
探索適合人才培養模式的教學模式。基于工作過程和崗位能力分析的課程體系,針對汽車行業最新技術發展,開辟新技術領域課程,配合“學― 工― 學”多循環人才培養模式改革來進行教學模式、教學方法改革,汽車專業以工程實例、真實任務為載體,促進教材建設,校企合作開發項目化教學教材。
(3) 課程教學改革探索
課程建設與改革是提高教學質量的核心,也是教學改革的重點和難點。汽車專業與行業或企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材,根據職業崗位的要求,參照相關的職業資格標準,改革課程體系和教學內容。我們建立突出職業能力培養的課程標準,規范課程教學的基本要求,開發了13門核心專業課程,提高了課程教學質量。同時,加強課程建設規劃與研究工作,改革教學方法和手段,融“教― 學― 做”為一體,強化學生能力的培養。
(4)建設“學-工-學”多循環人才培養模式的校內外實訓基地
完善校內實訓基地建設引廠入校,建立生產性實訓基地,營造職業環境,強化學生的專項技能訓練、職業綜合訓練。建立穩定的校外實訓基地,完善頂崗實習、工學交替的實習實訓機制和管理制度;并開展畢業生就業、人員培訓、合作辦學等多層次合作,把校外實訓基地建設成為教學、培訓、研發一體化的校企合作平臺。
(5)建設一流的“雙師結構”隊伍。
通過“工學結合、校企互動”的實踐,通過內培外引的方式,提高汽車專業教師隊伍的質量,通過企業培訓和師資培訓,全面提高教師的職教能力,建設出“雙師”結構高水平的教學團隊。
(6)有效監控課程教學過程
汽車專業“學― 工― 學”多循環人才培養模式分為“見習― 學習― (工學交替)實習― 學習― 頂崗實習― 回爐學習”六個階段教學。為了確保質量,需要對每個階段進行監控,我們要制定《實踐、實訓教學管理規定》。特別是在第三階段的工學交替實習階段,由學校和企業共同管理,實行雙導師制度,由學校實習指導教師和企業實習指導教師共同管理,學生的每項學習都有實習報告或總結,促進學生發展;回爐學習階段圍繞企業崗位開展有針對性的學習,促使學生企業文化的養成和職業能力的提升;工作(頂崗實習)階段學校制定《外聘實習指導教師管理辦法》,在“雙師”管理基礎上實習,并根據學生的綜合表現考核評定學生績。
二、總結
“學― 工― 學”多循環人才培養模式絕不是“學習”和“工作”的簡單疊加,它強調的是對學生綜合素質、動手能力和解決問題能力的培養,其實質是由校企兩個育人主體在學校和企業兩種環境下培養學生,以實現“零距離”就業;目的是使得中職教育和社會市場經濟更加合拍,使得中職教育培養的人才能夠滿足社會要求。
關鍵詞:中職:財會專業:生存與發展
中圖分類號:G712
文獻標識碼:A
文章編號:1671-0568(2012)08-0165-02
隨著我國經濟的持續增長,各種各樣新型的經濟現象、經濟組織應運而生。新的形式對財會人員提出了更新、更高的要求。中等職業學校的財會專業,其培養目標并非高端人才,而是基礎的實用性人才。從近幾年畢業生的就業情況來看,學生已不能適應市場經濟的發展,傳統的財會教學模式已目趨老化,改革勢在必行。文章結合山東省寧津縣職業中專(以下簡稱“我校”)及周邊縣市職業學校的情況,現將有關問題及解決方案分析如下。
一、存在的問題
1 教學觀念跟不上形式發展。經濟越發展,會汁越重要。如今,會計職業發展迅速,會計制度日益完善,但很多學校的會計教學卻沒有產生相應的變動,教學方法、課程設置、教學內容等仍然處于落后狀態,無法適應會計實務不斷發展的需要。再者,學校沒有考慮學生的自身素質及就業方向,在教學中仍然以課堂教學為主,講授理論知識為主。而中職學生必不可少的、最需要加強的實踐實習卻遠遠不夠。
2 實踐教學嚴重缺乏。中職學生畢業后從事基礎性會計工作,并不需要太過高深的理論知識。因此,實踐教學環節和教學內容在整個教學過程中占有十分重要且突出的地位。目前,多數中等職業學校的實習環境過于簡陋,甚至只有形同虛設的財會模擬室,實習時帶領學生填制一下憑證賬簿而已,遠遠達不到仿真的要求,而且很多學校經費不足,無力購買相應設備及軟件,模擬實習完全是手工操作,離現代化的會計電算化相距甚遠。另外,對于會計專業的學生來說,即使有完善的模擬實習還不夠,校外實習也是必需的。但多數職業學校缺少校外實習基地,導致真正的實習時間很少,甚至沒有。
3 教師的實踐能力不夠。中等職業學校的教師,尤其是年輕的教師,雖然學歷都能達標,但都是從學校到學校。只經歷了在校時的實習或短暫的校外實習,沒有從事具體會計工作的經驗,這對于會計教學來說未免是一種缺憾。因為會計是一門實踐性很強的學科,作為一名會計人員,即使理論知識再豐富也無法彌補實踐的不足。在實際工作中,我們經常看到下面的情景:教師在講臺上講得頭頭是道,而下了講臺被學生問到一個基本的實踐問題,如怎樣在網上報稅時,不得不查閱資料或向他人咨詢。總之,教師教學脫離實踐的現象較為普遍,教學效果難以讓人滿意。
4 畢業生的輸送不理想。學生在選擇報考職業學校時,大多根據就業情況做出判斷。因此,就業率及畢業生的去向直接影響招生規模,或者說學校的前景。目前很多職業學校,無論是課程設置還是在教學計劃的制訂上,完全沒有考慮市場需要,造成畢業生不適應社會需求,無法得到安置,或輸送崗位與所學專業不對口,如被輸送到電子廠,引起學生怨言的局面。這在一定程度上影響了學校的發展。
二、解決方案
1 更新觀念。制訂科學合理而又可行的教學汁劃,課程設置要緊密聯系實際,突出實踐為主的指導思想。堅持全面發展的方針,并積極開展社會調查,以培養適應社會需求的人才為目標。現代經濟社會對會計人員的知識結構提出了新的要求。電算化會計時代的會計人員除了要掌握必需的計算機基礎知識,還要結合會計專業的特點,熟練掌握一些財務會計軟件如“浪潮”、“用友”。與此相適應,基本的英語知識必不可少。一些比較傳統但實際用途不大的學科如珠算、統計可以去除,而有利于學生就業的新興學科則應隨時增添,如Excel(會計專業用)、收銀等。幾年前我校購置了收銀機,培養的學生在商場、超市等用工單位很受歡迎。
2 突出并完善實踐教學。首先應加大經費投入,建立能全面模擬實際工作流程、工作環境、職能崗位的會計模擬實訓室,實習設備及軟件配備齊全,如購置近幾年很流行的沙盤,讓學生模擬參與企業運轉的全過程。另外,在教學中改變課堂講授為主的填鴨式教學方法,嘗試新方法,使用先進的教學手段,利用多媒體設備,采用案例模擬實習,切實提高學生的實踐能力。還可發展校外實習基地,與企業簽訂合同,利用其現有設備,在技術人員和教師的共同指導下,在互惠互利的基礎上,切實提高學生的實踐能力。實習結束后,指導教師應對學生的工作質量、工作態度等方面進行全面分析,評定考核成績。同時,要總結經驗,提出改進意見,并要求學生撰寫實習報告。以我校為例。學校離開發區近。開發區內企業眾多,實習條件得天獨厚。經過校委會的研究批準后,我校抽調兩名教師應聘到企業做會計,每月向學校繳納一定費用。并定期回校向學生講授實踐工作中的具體問題及解決辦法,還有去銀行、稅務辦理業務的流程,以及與相關人員打交道的經驗,這些知識在書本中學不到,對學生、學校及教師都大有裨益。
3 加強師資培訓,培養更多雙師型教師。聘請稅務人員及大中型企業的優秀財務人員來學校指導會計教學,并進行教師培訓,擔任會計課教學。利用假期組織教師去企業鍛煉,親身經歷會計核算的每個環節,熟練掌握會計核算各個階段的實務操作,并能夠解答會計循環過程中出現的操作問題,同時掌握一些書本中沒有的,特殊事項的處理,提高他們的實踐能力和應用能力。
關鍵詞:中職應用文寫作;階梯式教學;循序漸進
筆者曾見過我校不少畢業班的學生在求職過程中寫得不合乎格式的個人簡歷,在寫實習申請書的時候缺乏標題和稱謂,在寫入團、入黨申請書的時候忘了寫結尾、敬語……因此,提高我校學生的應用文寫作能力迫在眉睫。因此,如何針對學生不同時期的實際需求進行應用文寫作,階梯式教學值得探討。
《生命發展階梯――階梯式學習法》一書中指出,階梯式教學法“是一種分層次進行目標管理的提高學生學習水平的方法,是給不同程度的學生鋪上成長的臺階,引導其踏上‘正確定位’‘主動升級’‘積極進取’的良性‘魔力圈’。”把階梯式教學模式運用于應用文寫作當中,就是在對學生書面表達的訓練和實踐中,把教學活動由易到難、由淺入深、循序漸進地安排。
一、由入校初期到畢業前夕,循序漸進地教學
我們的學生在初中階段已經開始長期接受記敘文、議論文等幾大文體的寫作訓練,形成了固化的寫作思維定式。而應用文寫作在文體結構、表達方式、語言風格等方面與幾大文體有著很大的區別,因此學生到了中職學校開始接觸專題性的應用文寫作時,教師就一定要結合實際進行教學。由于學生入校初期對彼此不熟悉,在班會課上通常要做自我介紹,并且,對班級競選、各種社團招新等活動充滿了新鮮感,對中職三年的學習生活也充滿期待,并開始學習做事,所以,一年級開設的寫作課就可以從競聘稿、演講稿、簡歷、海報、學習計劃、各類活動策劃書等新生需要用到的應用文體入手。這是初級階段,也是第一階梯,讓學生感受到應用文寫作的實用性,并對應用文產生興趣。
當新生成為老生之后,在校中期的應用文寫作教學主要針對已經度過了新鮮期的一年級下學期、二年級的學生。這段時間,學生在日常學習、工作和生活中會用到更多的校園應用文,專業課也會用到應用文。因此,教學內容可以上一個階梯,可以結合各類總結(個人學期總結、主題班會課總結、班級工作總結、社團工作總結)、各類申請書(入團、入黨、入社團、特困生助學金、周末留校等)、各種專用書信(邀請書、證明信)、賀卡、請假條、便條、借條、會議通知、啟事、調查報告、實訓報告等進行教學。
學生在三年級開始面臨就業實習或參加高考的抉擇,這時候的應用文教學應該針對自薦信、求職信、實習申請、實習報告、個人簡歷、勞動合同等與學生切身利益結合的內容。目前,我校一些畢業生在一年級、二年級學過這類文體,一到畢業時就忘記了寫法。因此,在三年級這個階段可以組織模擬面試,讓學生更好地理解求職流程。
二、結合每學期的節日循序漸進地教學
每學期都有不同的節日,在學期初制訂教學計劃時應結合實際節日來分步教學。
例如,三月,適逢植樹節、學雷鋒活動月,圍繞倡議書的教學內容教會學生就某一活動提出倡議和號召;五月勞動節、九月教師節,指導學生學寫慰問信、賀信,培養他們熱愛勞動人民、尊師愛師的情感;十月國慶節,可以教學生寫關于愛國的演講稿,并結合國慶主題出一期簡報、海報等;放假前想去旅游的同學,可以讓他們集思廣益寫一份旅游計劃,設計好旅游路線圖。這樣的教學法,既可以為學生創設模擬情境,激發學生的積極性,使學生更好地理解應用文體“所為何事”而作的特點,使學生深刻體會行文中所有的遣詞造句、精心構思、行文格式等都應圍繞完成相應事務這一目的而展開,也能讓學生學以致用,從生活的點滴中獲得學習應用文的樂趣。
三、教學內容應由易到難
寫作,是應用文教學中的實踐性環節,也是應用寫作知識向實踐能力轉化的不可或缺的重要條件,可以反映學生的文化素質、政治、思想、道德、心理等綜合素質,因此是應用文寫作訓練的重點。但是我們的學生層次不同,他們學習應用文寫作的過程好比登山,只要一個個階梯地往上攀爬,就可以順利地登上頂峰。因此,教師在教學的過程中也應該一步步、分專題地教學生。可以讓學生先掌握應用文的格式,再學習內容,讓學生逐步掌握標題、稱謂、正文(開頭、中間、結尾)、結尾敬語、落款(名稱、時間)、公章等寫法;先讓學生模仿范文,再引導寫作,進行獨立創作,接著斟酌修改,最后是評價反思;先教學生寫條據、專用書信這類簡短的應用文,再教學生寫公文。這樣由易到難的教學就能讓學生體會到自己能力的提升,有進一步學習的動力,使學生最終能獨立寫出合乎格式的應用文。
綜上所述,根據中職學生在校三年的學習與生活特點進行應用文寫作漸進式教學設計,本質上凸顯了應用文的工具作用,也將應用文寫作教學與生活緊密結合。通過情境模擬、專項訓練等方法激發學生寫作的熱情,嘗試到會寫作的甜頭,從中樹立正確的寫作態度,提升寫作技能。在生活體驗中寫作,可以減少學生的畏難情緒,變被動為主動,讓寫作變得自然而快樂,更快地掌握寫作技能,更好地走向工作崗位。
參考文獻:
[1]程鴻勛.生命發展階梯:階梯式學習法.北京:朝華出版社,2010(1).
關鍵詞 機械設備 實驗實訓課 教學
職業教育的特點決定了教師必須把如何培養高素質的應用性、創新性人才作為教學工作的重心;必須充分利用學校提供的各種機會來努力提高自己的各種能力,特別是動手操作能力。因此,中職生在校期間能獲得系統、完整的技能操作,切實提高動手能力,有著十分重要的意義。
一、編制、印發實驗實習操作指導
操作指導是指引學生進行實驗實習的圖形、文字材料。(1)操作指導包含實驗實習目的、器材、操作步驟、實習實驗報告和安全注意事項。(2)操作步驟必須詳細、具體和明確,并適當配以圖形加以說明,學生按操作步驟指引就能順利完成實習實驗。(3)在實習實驗報告中,必須包含觀察的現象和參數的記錄表,他們由操作步驟指引完成。學生所觀察的現象和測量的量,都必須為理論知識的形成作準備。因此,必須認真設計。(4)在實驗實習報告中,還必須包含學生問題欄,用來記錄學生在實驗實習中產生的疑問(提出問題),以便于教師對問題進行歸類、整理并及時解決。為了調動學生提出問題的積極性,在操作步驟中,必須作適當的引導。(5)為了便于學生對學習材料先有一個感性認識,應在課前印發,人手一份,并要求學生預習。
二、做好演示實驗,抓好學生實驗操作的基本訓練
(一)做好演示實驗,用教師的規范動作感染學生
老師的一言一行,對學生耳濡目染,具有潛移默化的影響。演示實驗是實驗教學的重要組成部分,通過老師規范標準的操作演示,能充分有效的培養學生的實驗動手能力。同時,同學們有的放矢的觀察,也能培養學生的觀察能力,通過動手實做進而培養他們的實驗操作能力。
(二)抓好學生實驗操作的基本訓練
“不積跬步,無以至千里”,沒有正確的基本操作,就談不上提高實驗能力。因此,要注重學生基本操作技能的訓練,并遵循“循序漸進”的原則,不斷總結提高。在此基礎上,進一步對學生進行實驗操作標準化訓練,培養他們良好的動手習慣和一絲不茍的科學態度,通過實驗使學生對機械設計產生濃厚的興趣和愛好,激發他們的求知欲,培養良好的實驗技能。同時,使學生的觀察能力、分析能力、思維能力進一步發展,科學方法得到進一步熏陶和訓練,實驗經驗得到積累。
三、在實驗教學中,要充分利用案例教學法
在日常的實驗實習教學中,我們發現案例教學有以下優點:
1.案例具有生動形象的特點,更能激發學生的學習興趣。
2.案例教學啟發了學生的思維,培養了學生分析問題、解決問題的能力。
3.案例教學使理論更好地聯系實際。學生可以在課堂上通過案例進一步鞏固所學理論,即使踏上工作崗位,這些案例也會對他們產生指導作用。
4.案例教學使教書與育人更好地結合。所選案例都是生動的事實,有的還是學生實習期間的親身經歷,因而更能打動他們,更能教育他們爭做優秀人才。
5.案例教學能起到教學相長的作用。在學生分析、討論、發言的過程中,有時學生提出的解決方案遠比自己高明,這對教師也會產生促進作用。
四、適時運用逆式教學法
所謂逆式教學法是依據人類的認知規律,將傳統的專業課程的教學程序作逆向變動,先讓學生進行實習實驗,在學生具有直接的感性認識和明確的學習需求后,再進行理論知識學習(理論課教學)的教學程序。
逆式教學法分為兩種:一種是“實習實驗理論”的二步逆式教學法,它主要用于一般性的實驗實習與理論結合的教學單元。另一種是“實習理論再實習”的三步逆式教學法,它主要用于技能訓練與理論結合的教學單元。
五、改進教學方法和教學手段,充分調動學生在實驗中的自覺性和主動性
改進教學方法和教學手段,這是激發學生學習興趣、增強學生實驗的自覺性和主動性的有效措施。這種方法簡單的說,是調動學生的動力系統,能促使學生愛做實驗。眾所周知,發揚學生在實驗中的主體性,關鍵要改善學生的主體結構。主體結構的動力系統具有激活、驅動、強化和調節的作用。學生主動實驗的本質是實驗活動出于自我需要,同時,也激發了同學們的求知欲望。
試驗中,要充分調動學生的自覺性和主動性。實驗教學中還要注意挖掘教學內容的情意因素,做到知、情、意結合。課堂上師生民主平等,互相尊重,教師給學生創造成功的機會,使學生的情感需要、自我實現的需要得到滿足,從而使實驗變成學生內在的需求。
六、關于實驗室的規章制度及實驗安全性
關于實驗室的規章制度,是我們第一次走進實驗室所必須認真學習的內容,它關系到實驗器材、儀表及實驗設備的安全,當然更關系到我們的人身安全。幫助同學們在實驗實習中養成良好的習慣,不但對他們的安全又好處,更使他們在以后的工作中終身受益。良好的習慣除了器材的擺放、儀表的正確使用等,還包括接線的規范性、機床維修后的線路整理、復原及故障維修記錄工作。當然,也不能過分強調實驗的危險性。過分強調實驗危險性,會引起學生的害怕心理,從而導致實驗動手能力差。
總之,作為一名專業任課教師,要認識到實踐動手能力對中職生的重要性。在日常實驗實習教學中,要不斷地積累經驗、總結不足,逐步提高教學方法,盡最大努力把我們的學生培養成具有較強動手能力的高素質的實用性、創新性人才,使他們將來走入社會后,能在激烈的競爭中立于不敗之地,成為真正對社會有用的人。
參考文獻:
[1]《中國職業技術教育》高等教育出版社.2003
1.1國內學者對酒店管理專業頂崗實習工作的研究近年來國內學者對酒店管理專業的頂崗實習工作展開了廣泛的研究,主要集中在酒店實習的效果、類型、時限、過程管理和效果評價等方面。然而針對酒店實習模式的研究并不多。侯國林提出了5種實習模式設想:
①加強實習基地建設,尋求合作,共同發展;
②要將校內實習與校外實習相結合;
③校企一體化模式;
④“3+1”模式,即采用3年學習,1年實習的方式;
⑤實習
模式國際化,即讓學生到國際旅游企事業單位實習。吳洪梅、李麗等學者比較贊同大多數高職高專類旅游專業院校實行傳統的“2+1”實習模式,即2年學習理論知識,1年到企業實習。侯明賢、鄭海燕等通過對傳統實習模式的分析,分別提出了“適應、思考、研究”3步漸進的實習教學模式和嚴格挑選實習合作企業,實行輪崗制、多崗位選擇的以就業為導向的實習模式。
1.2高職酒店管理專業學生就業定位
在酒店實習的酒店管理專業學生有3個學歷層次:本科、高職和中職,本科學生當為應用型,中職學生屬于技能型,那高職呢?高職酒店管理專業將學生的培養規格定位在酒店中層以上管理者。即部分學生就業時可進入酒店基層管理崗位,實現高位就業,經過2~3年的工作努力,便可勝任、進入部門經理崗位工作,這是高職教育教學的任務要求。它將改變即使畢業生能勝任基層管理崗位工作,也仍要去充當“勞動力”角色的現實。因此,進行頂崗實習模式改革創新,實現酒店專業學生高位就業是我們必須關注的重要問題。
2傳統頂崗實習教學模式的不足
現在較多的高職院校采用傳統的“2+1”或“1.5+1.5”的人才培養模式,這種模式簡單地說就是在3年的教學時間里,有2年時間或者是1年半時間在校內組織教學,以理論教學為主,輔之以實踐教學環節,1年的時間或者1年半的時間在酒店進行頂崗實習。仔細分析傳統頂崗實習教學模式,其不足主要來自于3個方面。
2.1來自于學校由于缺乏先進的實習教學理念和系統的實習教學方案,使得學校不能對學生的實習過程進行全程跟蹤指導以及對于實習效果進行客觀評價,因此使得學校在實習中的地位和作用被弱化,無法為學生提供科學的引導和幫助。
2.2來自于酒店
傳統實習模式多強調實習生的“員工”角色,實習生更像是酒店的“廉價勞動力”,單調、乏味、重復性的工作,隨著實習時間的推進,學生新鮮感、興奮勁逐漸消退,實習的穩定性也變差。此外,在學生實習過程中,沒有周密的實習計劃、沒有輪崗安排、沒有具體實習指導人員、沒有相應的階段培訓計劃,實習生得不到細致的實習指導,不能滿足其個性化學習的需要,因此實習熱情受挫,不配合工作,以種種理由提出請假甚至終止實習的申請。
2.3來自于學生自身
一些學生將實習當作一種負擔,為了完成實習而實習,沒有意識到實習是一個學習和積累經驗的過程,還有一些學生目光較為短淺,只關心一些低層次的問題,例如:薪金待遇高低、假日休息時間多少、住宿條件如何、伙食好壞等等,這些都背離了實習教學目的,制約了實習教學步伐,影響了實習教學的效果。因此,如何建立具有高職酒店管理專業特色的頂崗實習創新模式,以適應現代酒店行業對人才的需要,滿足我們對學生高位就業的培養目標是迫切需要研究和解決的問題。
3“3+3+3+3”創新實習模式的構建
“3+3+3+3”頂崗實習創新模式是指通過構建3個實習系統(保障系統、運行系統、評價系統)、確定3個學習內容(技能學習、外語學習、管理能力學習)、制定3個制度(崗位調配制度、過程指導制度、實習生檔案制度)和考核3個階段(3個月、6個月、1年)的新的頂崗實習模式,強調對學生操作技能、職業素養、綜合素質、應變能力和基層管理能力的培養,使學生能夠完全勝任其實習崗位的工作,獨擋一面。
3.1一“3”———建立3個系統
頂崗實習創新模式“3+3+3+3”主要由3個系統構成,即保障系統、運行系統和評價系統。
3.1.1保障系統
3.1.1.1思想保障
做好思想保障工作是實習工作的大前提,在實習前夕開實習動員大會,積極鼓勵教師參與;解除家長對實習的疑慮和誤解;對學生提出明確要求,并預見實習中的種種困難。
3.1.1.2條件保障
它是實習工作的堅強后盾。選擇具有良好企業文化、高品質服務水平和完善管理制度的酒店進行校企合作,為頂崗實習提供穩定的教學基地;不斷地進行師資力量的完善和提高,注重實踐教學環節,借助企業導師力量為頂崗實習提供技術保障;保證學生的食宿條件,提高實習生活質量,為頂崗實習提供物質保障。
3.1.1.3法律保障
它是頂崗實習的護身符,通過簽訂一系列具有法律效益的協議來保障學校、企業和學生3方的共同利益。學校與企業簽訂人才培養協議,主要包括人才培養目標、人才培養方向、用人數量、用人時間以及雙方的權利義務和違約的處理方式;學生與酒店簽訂頂崗實習協議,主要包括說明雙方的權利義務和違約的處理方式;學生與學校簽訂頂崗實習協議,主要也是包括說明雙方的權利義務和違約的處理方式。
3.1.2運行系統
主要包括實習培養目標的確立、合作單位的選擇、實習協議的簽訂、兼職教師隊伍的建立、聯合教學方案的設計、現場教學的實施、工作崗位的調換、工作重點的制定和工作情況的檢查等。學校要認真進行企業調研,慎重選擇實習企業,與企業共同商討確定實習培養目標,并簽訂頂崗實習協議,明確雙方權利義務,同時建立兼職教師隊伍,校企雙方共同設計教學方案,實施現場教學,同時還要為具備一定素質和能力的實習生提供輪崗工作和鍛煉的機會,確定工作重點,檢查工作效果。
3.1.3評價系統
評價的主體包括學校、企業和學生,3方共同參與評價使得評價結果更真實;評價的內容包括實習方案評價、實習過程評價和實習效果評價,這樣使得評價內容更全面。評價的方法包括學生自評(通過填寫《頂崗實習日志》、《頂崗實習周記》、《頂崗實習報告》)、同學互評和校企雙方導師綜合評價,這樣使得評價方法更多樣,評價結果更客觀。
3.2二“3”———學習3個內容
酒店對實習生的培訓內容應該由3個部分組成。3.2.1技能培訓崗位技能培訓應該由各部門制訂培訓計劃,通過崗前和在崗培訓的方式,對實習生進行操作規范、工作技巧等方面的培訓,并進行最終考核給予成績。3.2.2外語培訓主要是英語的培訓,通過講授、影視欣賞、口語對話練習等方式,使學生可以熟練地使用英語對客服務,同時提高外語能力也為個人職位晉升增加籌碼。3.2.3管理能力培訓對于一些實習表現較好、個人素質和能力較高的實習生,在符合規定的前提下,有針對性地對其進行一些相應的管理能力培訓,并為其提供一定的鍛煉機會。
3.3三“3”———制定3個制度
3.3.1崗位調配制度
實習崗位的分配一方面由酒店各部門對學生進行挑選,另一方面老師也可根據每個學生的個性特點和專長對酒店進行推薦。目的是使學生能在適合自己的崗位上得心應手的工作,加強自信心的同時也可提高酒店的工作效率。盡管崗位調配對學生而言是有著重要意義和作用的,然而輪崗對酒店來說意味著增加培訓負擔,所以多數酒店不愿這樣做,為此我們應該制定嚴格的輪崗條件,滿足條件的允許輪崗,如經過酒店系統培訓后在本部門工作3個月以上,在本部門表現優秀,包括服務技能和職業道德方面,經過考核成績良好的。盡量做到兼顧酒店和學生雙方利益。
3.3.2過程指導制度
頂崗實習期間要對學生進行全程跟蹤指導,并由“3個導師”共同負責實習生的學習、工作和日常管理。這3個導師分別是“職業導師”、“專業導師”和“企業導師”。“職業導師”主要由輔導員組成,負責學生在實習期間的日常管理工作、思想教育及心理輔導工作。“專業導師”由相關專業教師組成,主要負責到實習單位對學生的實習情況進行了解、對實習工作進行指導、解答學生在實習中遇到的疑難問題并組織好校外教學。“企業導師”主要由酒店的相關管理人員組成,負責學生在實習期間的食宿安排、上崗培訓、實習指導、安全教育等工作。根據三段式的考核方案,制定不同階段學生的工作要點,其中1~3個月,工作的要點是幫助學生適應實習生活,樹立正確的職業觀;3~6個月,工作的要點是有針對性地對學生進行指導,滿足其個性化的學習需要,對優秀的學生可以協助其調崗,并建議其學習基層管理知識;6~12個月,工作要點是根據學生實習情況做好就業指導工作,幫助每個學生找到就業方向,對于不愿從事酒店行業的學生,協助其調換工作。
3.3.3建立實習生檔案制度
為了更好地了解實習生的實習過程,總結實習成果和不足之處,我們應該建立實習生檔案,包括實習崗位說明,崗前培訓內容,工作場地、場景照片,工作成果,實習日記、周記,實習報告,實習鑒定和各種考核表格等。這樣可以一目了然地將一名實習生的整個實習過程真實地記錄下來,以便更好地總結實習的經驗和教訓。
3.4四“3”———考核3個階段
建立三段式的考核方案,在學生實習期間的3個月、6個月和1年這3個時間段對學生進行跟蹤考核和評價,考核內容包括:工作態度、業務技能、服務水平和外語能力等。
3.4.1、3個月階段學生實習的前3個月主要是以適應為主,包括對酒店工作環境的熟悉、對工作中人際關系的適應,以及對勞動強度和勞動時間的適應等等。有很多學生由于適應不了這些方面,所以在實習初期就出現逃避實習等問題。所以把這一階段作為第一個考核點,可以準確掌握學生對實習的適應程度和心理動態,以便進一步進行實習指導工作。
3.4.2、6個月階段這一階段,基本上酒店對于每一個實習生的基本情況都有了一定的了解,這一階段需要酒店和學校有針對性地對學生進行指導,滿足其個性化的學習需要,對優秀的學生可以協助其輪崗,這樣既使得優秀的學生有了進一步學習的機會同時也對其他同學形成了激勵作用。