時間:2022-06-24 20:24:53
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇休閑農業功能論文,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
一、傳統農學專業人才培養方面存在的問題
(一)專業口徑狹窄
傳統農學專業的學習對象主要是大田作物,如玉米、小麥、水稻,而北京郊區隨著城鎮建設的發展,三大作物的種植面積逐漸縮小,甚至生長期間需水量較大的水稻已經限制生產,小麥亦改為節水種植。有限的農用土地逐漸被籽種農業和設施農業的興起所占領,傳統農學專業人才應用的舞臺日漸縮小。
(二)專業課程老化
傳統農學專業的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產量,面對北京都市型農業中農作物種植的多元化、生產的機械化、設備的現代化和農業功能的轉化,其學習內容與北京農業的發展方向漸行漸遠。
(三)實踐教學簡化
學校正向綜合大學轉變,原本在校內的農場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代,實踐教學遠離教學區,實驗課與理論課在不同場地進行,增大了實驗課的難度和成本,原來每天都要求觀察農作物生長情況的教學安排,在成本約束下,變成了一次,投入時間少,學生學農興趣很難形成。(四)動手能力弱化在教學改革“厚基礎”的大背景影響下,專業課時逐漸減少,相應的實踐學時也在減少,在規定的實踐教學時間內,很難培養學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多,教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋,學生也以考試能過關的低標準要求自己,導致實驗設計能力差、獨立操作能力差。
二、專業方向與課程體系的改革
針對上述問題,按照北京都市型現代農業發展特點和專業教師的業務優勢,經過多方調研和論證,提出了“適合北京需求,培養都市型農業人才”的原則,修訂人才培養方案,調整專業方向,構建課程體系,增加實踐環節,爭創特色專業。
(一)調整專業方向
農學專業的支撐學科以作物遺傳育種學科為主,作物遺傳育種學科是北京農學院重點建設學科,碩士點之一,以農作物種質創新和新品種選育為特色,先后選育出6個小麥品種,6個玉米品種,4個小豆品種,2個大豆品種,師資力量在種子科學方面有優勢。其次,根據北京農業的發展方向,籽種農業將成為北京農業的優勢產業。因此,農學專業在2003年第一次改革時,將專業學習方向調整為“種子科學與工程”方向。2006年,又針對北京觀光休閑農業的發展需要,進一步拓展專業領域,借助本院園藝學科和北京都市農業研究院(北京農學院)的師資力量和教學條件,增設了“觀光農業”的學習方向。至此,農學專業包括:“種子科學與工程”和“觀光農業”兩個學習方向,形成了培養北京都市型農業中籽種農業、觀光農業兩個核心產業所需人才的新型農學專業,每年兩個專業方向各招收一個本科生班。農學專業的兩個專業方向直接針對北京都市型農業中籽種農業和觀光休閑農業的人才培養,特色鮮明。“種子科學與工程”專業方向側重于培養北京籽種產業發展需要的,掌握種子科學與工程技術等方面的理論、技能;懂得國內外種子法規、經營管理等方面的知識,能在種子管理部門、種子加工與生產、種子營銷企業等領域和部門,從事新品種選育、種子繁殖生產、種子檢驗、經營與管理等工作的專業人才;“觀光農業”專業方向側重于培養掌握觀光休閑農業、設施農業等現代農業技術,在農業觀光園區、農業文化旅游產業、高科技現代農業園區等部門和領域,從事技術指導、規劃設計、項目策劃和管理等工作的復合型專業人才。
(二)構建新型專業課程體系
2005年在北京市教委“農學專業課優化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下,根據專業學習方向和培養方案改革課程體系,并對課程內容和教學手段進行深入調整。經過反復修訂,形成了現在的專業課程體系。“種子科學與工程”專業方向的專業必修課包括:《植物育種學》《種子生物學》《種子生產學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規》《種子經營與管理學》等,專業選修課程包括:《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質資源學》《國際貿易學》等。專業課程體系以新品種選育、種子生產、加工、貯藏、質量檢驗、經營管理為主線,涉及種業產業化方方面面的知識;“觀光農業”專業方向的專業必修課為《農業生態學》《植物種質資源學》《觀光農業》《現代農業生產原理與技術》《都市農業發展規劃》《都市型農業評價案例分析》等,專業選修課程包括:《新農村發展規劃》《現代設施農業》《有機農業》《籽種農業》《農業項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等,形成了以觀光休閑園區、現代高科技園區建設、管理為主線的課程體系。課程內容均面向北京農業生產需求,很多課程沒有現成教材,任課教師就邊學習、邊總結、邊教學。學生感到學的知識理論聯系實際,有用武之地,增強了學習興趣和主動性。通過專業方向和課程體系的設置,保證每個學生都有學習方向,每個學生都有專業特長。
(三)增加實踐教學環節
為加強實踐環節,在教育部“新世紀高等農林教育改革工程———農學專業實踐教學改革和校內外基地建設的研究與實踐”(2002-2005)教改項目的支持下,將農業生產中常用的技能作為農學專業的一門必修課,形成實踐課程《農事學》教學體系。《農事學》在2004年被評為北京市精品課程,其配套教材《農事學實踐教程》為2005年北京市精品教材。目前,該課程改名為《植物科技技能訓練》,成為植科學院所屬農學、園藝、植保專業的基礎實踐課程,該課程從大學第一學期開課直到第四學期,每周3個學時。在農學專業兩個新學習方向形成后,又對專業課學習增加實踐環節。原則是專業課學時不變,調整實驗課時和增加教學實習天數,同時安排一些科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動,培養學生的動手能力。現在的專業課都增加或補充了實踐教學,例如,《植物育種學》課程包括30學時理論課、10學時實驗課和9天教學實習;《種子加工與貯藏》課程包括16學時理論課、16學時實驗課和3天教學實習;《種子檢驗學》課程包括8學時理論課、16學時實驗課和3天教學實習等等。在科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動安排上,第四學期學生在教師的指導下利用假期或周末參加不少于12天的“三農問題調查”和“拓展訓練”,在學習專業課之前了解農村、了解農民、了解農業生產。第六學期以畢業論文為主線,學生自由選擇畢業論文指導教師,參加導師的科研課題活動,完成畢業論文,畢業前答辯。同時組織、鼓勵學生申報市級或校級“北京市大學生科學研究與創業行動計劃”項目課題,通過參與項目研究的方式激發大學生創新與創業熱情,提高科學研究與創業能力,目前,農學專業已經形成了以校內外實踐教學基地為基礎、有一定理論體系和實用價值的實踐教學體系。該體系包括:(1)大一、大二學生設置有《植物科技技能訓練》課程,每周一次3學時,學習與農業生產相關的技能。(2)大二學生參加不少于12天、由教師指導的“三農問題調查”和“拓展訓練”活動。(3)大三學生開始參加科研訓練,加入到指導教師的科研課題中,在科研活動中進行畢業論文設計、實驗實施和寫作,畢業前完成論文答辯。(4)大四學生在第八學期結合就業參加畢業生產實習。這一套實踐教學體系,保證學生在大學四年期間結合農業生產實際不斷線,培養學生的理論結合實踐的能力。同時,每年聘請名師專家來校講學,使課堂教學與北京都市農業的生產實際緊密結合,基本實現了“理論教學、實踐教學、科學研究”三位一體的教學模式。實踐教學往往難以掌控,為了督促師生更好地完成實踐環節,在考核上制定了一系列的評價標準,完成后計學分,保證教學質量。例如,(1)在每次實驗、實習結束后,要求學生獨立完成實驗或實習報告,分別考核,考核成績占課程總成績的30%~40%。(2)“三農調查”和“拓展訓練”等實踐環節,要求每位學生深入北京農村或農業生產一線,進行調查、考察,結束后完成調查報告,采用答辯方式,全體導師為評委集體考核,合格后方可計入學分。(3)畢業論文采用導師負責制,學生每人一題,依次完成論文綜述、論文設計(開題報告)、論文寫作和論文答辯等工作,每項工作均由導師進行評價和集體考核,最終成績采用優、良、中、及格四個等級,畢業論文只有達到中等以上成績,方能合格畢業。幾年的實踐表明,實踐教學的嚴格要求,督促和激勵了學生學習的主動性,拓展了學生的思維、提供了施展才能的空間和條件,提高了學生的創新能力和綜合素質,學生畢業后很容易融入到工作崗位中。
論文關鍵詞:觀光休閑農業 農業結構調整 發展 旅游
論文摘要:通過對觀光休閑農業產生及發展背景的分析,闡述了其發展前景及其為現代農村建設帶來的發展契機。對如何開發好本地的觀光休閑農業提出了幾種樣板模式并進行分析。同時,提出發展觀光休閑農業應采取哪些措施。
觀光休閑農業就是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業與農村休閑旅游功能,增進民眾對農村與農業的認識,從而提升旅游品質,提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。充分發揮資源優勢,大力發展觀光休閑農業,把觀光休閑農業作為一產與三產的結合,延伸農業產業的切入點和現代農業的重要內容來抓。
1、成武發展觀光休閑農業的必要性
1、1成武現狀的客觀要求
成武位于魯西南菏澤地區的東南部,屬黃泛沖擊平原。2005年統計,全縣農業人口占總人口的85%,農業人口人均占有耕地1、5畝,土地后備資源缺乏,人口增長快,勞力資源豐富。成武物化天寶,人杰地靈,有著悠久的歷史和燦爛的文化,改革開發的20多年,成武的經濟和社會各項事業取得了令人矚目的成績,但仍然屬于欠發達縣。
農業在全縣國民經濟中占有主導地位,為實現農業增效,農民增收,我縣也實行了農業結構調整。在農業結構戰略性調整取得一定成效的新形式下,必須從戰略的高度,確定其合理的發展方向,發展觀光休閑農業就是其方向之一。
1、2民眾節假日消費多樣化的客觀需求。
隨著人們生活節奏的加快和競爭的日益激烈,再加上城市開發建設步伐加快,城市人口密度增大,生活空間減少,尤其是城市工業和城市生活的各種污染、城市環境惡化給城鎮居民身心健康造成了極大的損害,在這種社會環境之下,促使人們渴望多樣化的休閑放松方式,尤其希望能在傳統的鄉村環境中放松自己。農村自然景觀和人文景觀的獨特魅力,吸引了城市居民把目光轉向農村,從而形成對農村觀光旅游業的強烈要求。
1、3為農村剩余勞動力和城市下崗職工提供新的就業機會。
觀光休閑農業是一種服務性極強的勞動密集型產業,發展好此產業,需要一整套服務設施,不僅需要導游,管理人員,服務人員,還需要有住宿、飲食、商場、交通、文化等行業的參與。發展觀光休閑農業能夠有效地帶動我縣第三產業的發展,從而吸納大量的農村剩余勞動力以及下崗失業人員,促進農民增收,農業增效,近而推動農村經濟的全面快速發展。
1、4現代農業可持續發展的必然要求
觀光休閑農業能夠促進農業的可持續發展。觀光休閑農業實現了農業向第二、三產業的延伸,產生了疊加效應,在旅游、教育、經濟和社會等方面發揮了積極的作用,目前已成為發展前景良好的新型產業之一。觀光休閑農業除了提供采摘、銷售、觀賞、垂釣、游樂等活動外,還能夠提供農村鄉村鄉土文物、民俗古跡等多種文化資源的參觀,通過寓教于樂的形式,讓參與者更加珍惜農村的自然文化資源,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣,也進一步增強了人們保護自然、保護文化遺產、保護環境的自覺性。觀光休閑農業提高了農業的經濟地位,并可緩解農業對環境的污染,有利于農業的可持續發展。
1、5產業結構調整的必然要求
觀光休閑農業是目前我國發展現代農業的一個方向。要使農業產業功能由單一供給向多樣性轉變。在保障食物供給和工業原料需求的同時,發展節約型、環保型、循環型農業,促進觀光休閑農業的蓬勃發展。觀光休閑農業的興起,展示了生態旅游農業之路,實現了經濟效益與社會效益的統一,帶動了農村商業、服務業、交通運輸、建筑、加工業等相應產業的發展,帶動了產業結構的調整,同時觀光休閑農業的發展必然引起區域農業產品的特色化。
2、觀光休閑農業的類型
觀光休閑農業種類繁多,形式各異,但應根據各自的具體情況而定,本文所提幾種類型供參考。
2、1觀光農園
所謂觀光農園就是指對現有已成規模的果園、菜園、花圃等,進行修沏,整理,方便顧客,讓游客入內摘果、采菜、賞花,在欣賞自然景觀的同時,享受田間勞作的歡樂。對生產者來說,觀光農園雖然增加了設施的投資,卻節省了采摘和運銷的費用,使得農產品價格仍然具有競爭力。對消費者來說,這種自采自買的方式,不僅買的放心,而且還達到了休閑的效果。所以,觀光農園已經成為目前觀光農業最普遍的一種形式。
2、2休閑農場
休閑農場是一種綜合性的休閑農業區。農場內提供的休閑活動內容一般包括:田園景色觀賞、農業體驗、自然生態解說、垂釣、野味品嘗等,除了觀光游玩、采集果蔬、體驗農耕、了解農民生活、享受鄉土情趣外,還可以住宿、度假、游樂。隨著休閑農場被越來越多的人的接受,機關團體、企事業單位的很多會議也可由市內賓館飯店轉移到休閑農場。那也是一件很愜意的事。
2、3農業公園
農業公園是指按照公園的經營思路,把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合于一體的公園。農業公園的經營范圍是多種多樣的,即可以是水果、花卉、蔬菜、小麥等專業性的農業公園,也可以建成綜合性的農業公園。在園內可以設有服務區、景觀區、蔬菜區、水果區、花卉區及活動區等。
除了上述類型之外,當然還有其他形態。并且我們除了設立種植業觀光園外,還可以設立畜牧業、漁業觀光園,從而促進農業和旅游業的綜合發展。
3、發展觀光休閑農業的措施
3、1明確目標、科學規劃。
發展觀光休閑農業,必須要找準服務的目標顧客。為此,在項目開發之前,必須對本地區的資源優勢、區位優勢和目標顧客進行認真的調查研究分析,對于欲開發的項目要有明確的定位。對于觀光休閑農業的建設,地方政府應該樹立科學理念,首先要加強園區的統一規劃。在規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。將農業發展規劃特別是精品農業、特色農業和效益農業的發展與城市旅游、城鎮發展規劃以及農業現代化結合起來。其次,要體現出觀光農業特色,突出農村生活風貌和豐富的鄉土文化內涵,挖掘農民的聰明才智,引導農民積極參與,并注重與游客的互動。切忌建造過多的人文景觀,使環境和設施過于人工化、商業化。不要盲目追求大投資、大規模、高檔次、高消費。
3、2正確認識
觀光休閑農業是農業與旅游業有機結合的一個新興產業。觀光休閑農業以發展綠色農業為起點,以生產新、奇、特、優農產品為特色,依托高新科技開發建設現代農業觀光園區,是農業產業化的一種新選擇。在現代社會中,農業已不僅是為人們提供衣食基本物質產品的生產部門,而且日益與環境、休閑、教育、文化等精神生活相連,成為多部門結合的產業。由于農業的季節性較強,對氣候的依賴性較大,因此觀光休閑農業應及時根據天氣情況和農業不同季節發展情況進行旅游線路、觀光內容及價格等方面的調整。觀光休閑農業既不是純粹的農業開發、也不是傳統的旅游開發,它的發展必須兼顧農業和旅游的發展規律。此外,還要考慮兼顧環境保護與生態平衡。另外,對處于起步階段的我縣觀光休閑農業,要用發展現代農業的理念來指導,了解觀光休閑農業的基本知識、特點和規律,用科學發展的眼光打量當地的資源,瞄準適宜開發的各種場地,準確定位觀光休閑農業的規模、檔次和水平,合理合算地開發成供人休閑度假、娛樂健身的旅游景點。
3、3政策扶持
為了加快觀光休閑農業的發展,政府應出臺一系列的優惠政策。如:發展觀光休閑農業所需土地應與農用地一視同仁;觀光休閑農業基地建設所需資金,農村信用社及其他銀行應適當放寬借貸條件,簡化審批手續,并給予貸款利率和時間上的優惠;觀光休閑農業示范園區從事種植、養殖業和農產品初加工所獲得的收入暫時免征所得稅;觀光休閑農業示范園區內的用電享受農用電價格的優惠。還有其它一些牽扯到觀光休閑農業的問題,政府有關部門應酌情給予放寬,從而促進觀光休閑農業的快速發展。
3、4規范管理
為了發展觀光休閑農業,政府有關部門應按照"先發展,后規范"的原則,主管部門應設置專門的管理機構,建立規范的管理制度,做好對觀光休閑農業的審批立項、指導協調、組織驗收、監督管理等工作。妥善處理各種關系,及時協調各種矛盾,為觀光休閑農業的發展創造良好的環境。
3、5加強宣傳
觀光休閑農業是一項新興的農業產業,為了促進觀光休閑農業的持續發展,我們要通過電視、廣播、互聯網、報刊、路牌等各種媒體和機會進行全方位、多層次的宣傳推廣,提高知名度,樹立品牌。另外還可以通過舉辦研討班、研討會等形式與農業、旅游部門的干部、專業人員和農民企業家進行交流探討,以及同國內外的交流與合作,這樣就可互通有無,進行經驗借鑒,實現觀光休閑農業的良性發展。
以農業景觀為主題的生態休閑農業旅游伴隨著城市化的進程迅猛發展起來,然而由于底蘊不足,發展過快,相關的生態休閑農業旅游地都存在旅游感知因素即農業景觀設計雷同、缺乏個性和地方特色等問題,讓游客很難持續的感到新鮮。對于生態休閑農業旅游景區來說,只有深入了解旅游者對農業景觀的感知印象,方能真正設計出對游客具有吸引力的農業景觀,從而保持生態休閑農業旅游的長盛不衰。
一、概念分析
(一)生態休閑農業
生態休閑農業率先在西方各國發展起來,自19世紀30年代以來,伴隨著資本主義經濟的發展,城市化進程加快,為了舒緩都市的生活壓力,人們紛紛跑到鄉村感受恬靜的生活,于是生態休閑農業逐漸在意大利、奧地利等地興起,隨后迅速在歐美國家發展起來。休閑農業一詞來源于英文的agritourism,是由農業(agriculture)和旅游(tourism)兩個詞組合起來翻譯的。同而對于休閑農業目前有都市農業和鄉村旅游的說法。
(二)農業景觀
農業景觀嚴格來說具有有狹義和廣義之分:狹義的農業景觀就是農田景觀。廣義的農業景觀是指由形狀、功能存在差異且相互作用的斑塊、廊道和基質等景觀要素構成的,是自然景觀、人文景觀的融合,擁有自身的特征。本文選擇廣義的農業景觀為研究對象。
二、實證分析
為了解生態休閑農業的游客感知因素,從而實現生態休閑農業旅游更能符合旅游者青睞,本文選擇了浙江省具有代表性的杭州休閑農業旅游景區為實證研究目標,通過走訪杭州市西湖區龍塢茶村、富陽黃公望村、千島湖南賦鄉等三個各具特色的生態休閑農業旅游地,以問卷調查的形式進行調查研究,游客問卷調查是針對前來旅游的游客進行隨機抽樣選取樣本。調研共發放問卷300份,回收297份,出現廢卷、無效問卷10份,有效問卷287份,有效問卷回收率為95.67%。通過匯總,取得大量實證數據,為之后的研究工作帶來很大的幫助。
(一)游客感知因素的確定
1、文獻檢索
本文通過在知網上對所有期刊(包括碩博論文)以 “農業景觀”為主題進行第一次檢索,以關鍵詞 “旅游”進行第二次檢索。對所得的關于的150余篇文獻中農業景觀要素進行歸納總結,同時,參照黃穎華對1997年到2005年間國內外研究者關于目的地感知中“旅游者重視的目的地屬性”狀況進行的分析。得出既能夠讓游客感到愉悅同時游客也認為較為重要的指標因素有:村民態度、農村生活方式、農事勞動場景、田園景觀、山水景觀、植被景觀、景觀類型的多樣性、農業特色資源、清新空氣、寬廣的休閑空間、村落布局環境、動植物景觀、民居建筑、匾額祠堂、節慶活動、農家飲食、情感交流、科技農業景觀、方言習俗、手工藝品等。
2、專家論證
本文以實地考察為基礎,借鑒上述文獻檢索得出的農業景觀要素,從浙江省周邊的鄉村農業旅游地研究入手,對各個農業景觀的指標作了全面的分析和綜合,簡化相互關系,對于內容有所重復的指標,進行合并;對于部分指標根據農業旅游地的實際情況進行拆分:對于對旅游者活動影響不重要的指標刪除。最終確定農業景觀游客感知度測量的初始指標因子共計14項,再根據所選農業景觀指標因子的特點,從農業旅游角度出發,將14項因子分成農業自然景觀和農業文化景觀兩大類:
(1)農業自然景觀:田園景觀、山水景觀、生物景觀、景觀組合狀況、具有特色的農業資源、自然清新的空氣、農產品
(2)農業人文景觀:傳統民風民俗、農用建筑、工具、農事活動、工藝紀念品、鄉村節慶/廟會、村落建筑、土特產、農家飲食。
(二)生態休閑農業游客感知因素的重要性分析
1、生態休閑農業游客實際感知因素的差異分析
從匯總數據可以看到:在實際感知過程中,不同性別、年齡、學歷和職業的游客也具有差異性。從性別方面來看,男女游客在景觀整體組合情況、農業建筑、農用工具、民風民俗等方面有較大差異性。可以發現,男性游客偏向于文化內涵的深刻,而女性游客更為追求農業景觀的觀賞性;從年齡方面來看,總體來說,老年游客由于人生閱歷較為豐富,對于農村的一些人文建筑、工藝品等感知程度不太高、而青年游客對于體驗性和參與性的農業景觀要求較高,因而在實際游玩過程中對于諸如民風民俗、廟會/節慶等景觀感知度不太高,普遍希望能夠提供參與性、體驗性更好的項目;學歷方面,大專以上尤其是研究生對于自然景觀的感知狀況比高中以下的低學歷游客要好的多,而在農業人文景觀方面則情況大致相反;職業方面,學生的感知度往往高于其他職業者,這與學生的經歷有關,大多數學生尚處于求知階段,實踐方面還有所欠缺,對于農村的景觀有一種新奇感。
2、休閑農業旅游各要素游客預期重要性描述性分析
本部分是對西湖區龍塢茶村、富陽黃公望村、千島湖南賦鄉三個地區休閑農業旅游各要素的游客預期重要程度進行平均數、標準差的統計分析,并把游客對各要素的重要性平均數結果進行排序分析(表1)。從分析結果來看,除了對農用建筑、農業用具的重要性評價低于3之外,其余的13個要素都大于3,說明總體來看所列出的14個指標是游客較為重視和敏感的因素。
3、生態休閑農業旅游游客感知因素研究的啟示
關鍵詞:生態休閑;農業;寶雞
中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)07-126-02
1 休閑農業概述
在現代農業發展中,農業旅游休閑已越來越成為農業發展的重要組成部分,休閑農業是一種結合了傳統農業與現代旅游業的農業新模式[1],是將生產、生活、生態結合為一體的新產業[2]。發展多功能休閑農業可以調整和優化農業產業結構,促進農民增收和轉移就業[3],休閑農業與鄉村旅游的發展在提高農業經濟的發展速度的同時,可以開發農業資源,修復農業環境,還可以促進城鄉信息、科技等多領域的交流。以寶雞市陳倉區慕儀鎮生態園的規劃為例,對新型農業發展模式進行分析,既有休閑農業與鄉村旅游發展的理論探索,也有規劃設計的實踐。
2 寶雞市新育休閑農業生態園區發展現狀
2.1 新育生態園概況 新育生態農業觀光示范園位于寶雞市陳倉區慕儀鎮齊西村,隸屬寶雞新育生態農業發展有限公司,于2012年成立,計劃共投資2 800萬元,規劃占地面積67hm2,目前是省級生態園區,有新打機井2眼,1臺變壓器。生態園主要提供園林綠化,農業種植,家畜禽、淡水魚養殖,農產品銷售,垂釣和農業技術咨詢服務等。現在,園區已與西北農林科技大學達成協議,開展校企合作,將生態園的種養殖基地作為西北農林科技大學的教學科研實習基地,并聘請山東壽光資深技術員全程全面指導管理,努力提高產品質量,提升園區品位。
目前,園區已完成投資1 500萬元,正在建設家禽飼養基地,日光溫室、垂釣、種植、養殖已出具規模。游人可自行采摘、喂養、垂釣、健身和娛樂等,是集有機食品和生態循環農業、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區。以觀賞農村風光、參與農業生產、體驗農家生活、進行農業教育、品嘗農家餐飲為主要內容,將自然景觀與農村獨特的民俗文化有機結合,將產業發展與農民增收有機結合,以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農業產業經營模式,是合理開發農業資源、拓展農業功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會,游客通過交流溝通、體驗農村生活、參與農業生產等親身感受融入到農村中去[4]。
2.2 生態園的發展目標和宗旨 生態園區建設追求生態、綠色、環保,以無公害有機蔬菜、綠色生態果園、生態循環養殖為目標,生產綠色有機食品、建設生態觀光農業,以市場為導向,以科學技術作支撐,實現生態良性循環與農業可持續發展。以“興農、富農、健民、強民”為宗旨,依托北坡森林公園的生態優勢和運糧寺的人氣優勢,努力建設集生態循環農業、休閑觀光農業為一體的綜合性現代農業園區。圍繞“陳倉區生態園林城市建設后花園”的定位,擬建設提供設施種養殖、農家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農場體驗、苗林觀光等服務項目。
2.3 休閑產業規劃布局
2.3.1 農業種植區 建有QQ體驗農場,提供100多塊免費地塊,并為游客免費提供種子、肥料、農耕工具。
2.3.2 生態養殖區 建設豬舍7座,羊舍1座,占地6.7hm2存欄生豬1 100頭,為關中黑豬,主要喂草料和玉米,55kg左右出欄。羊180只,有山羊和綿羊等。
2.3.3 綠色采摘園 在生態園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座,采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚,后墻和側墻均為土墻,保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種,大力發展有機蔬菜水果種植,在生態園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優質果品基地。
2.3.4 休閑娛樂區 建設8 000m2的接待建設中心1處,餐飲部的所有食材從養殖、種植、采集加工到銷售均為自主經營生產,確保生產過程中的每個環節都有保障,是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養,富含多種營養,具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續頁循環等普通豬肉沒有的營養價值;羊肉品類齊全,綠色環境無污染,營養價值高,食療藥療效果明顯;地下深水井養的特色魚肉,維生素和礦物質含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農家菜等地方特色小吃開辟了農民增收新渠道,建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等,配套有星級賓館住宿,冬季取暖采用原始火墻。
2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區,蔬菜、水果無農藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座, 讓游客在寧靜、清新的大自然環境中低消費、高享受。
2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發酵有機肥。在寶雞市農技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池,利用沼氣做燃料和照明,利用沼渣和沼液澆地種菜、養魚,實現了節約資源、環境友好。養殖廠的豬糞、雞糞,在漚糞池里漚發一段時間后,用作有機肥,沼渣肥澆地,達到了農業生態系統物質循環利用,與化學肥料相比,這些肥料具有營養全、肥效高等特點,提高作物產量和品質的同時還起到改良土壤的作用。
2.4 休閑旅游與農民就業 示范園建成后,長期雇傭村組80余名農民入園務工,使周邊群眾有了就近就業的機會。既能輻射帶動當地就業[5],增加國家稅收,帶動相關行業,促進當地經濟快速發展,又能實現老百姓菜籃子市場長期穩定,通過雇傭勞動力發展休閑旅游業增加農戶收入。同時積極推動農產品向高起點、高標準、高投入、高產出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發展。
3 生態園發展中存在的問題
(1)羊舍空間較小,換氣設備不能滿足需要,排氣不順利。計劃投資擴建羊舍,更新換氣設備。
(2)沼渣、沼液主要用做肥料,但沼氣利用不理想。因生態園離住宅區遠、資金不足等原因,沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金,提高沼氣利用率。
4 今后發展的方向
將增加糧食作物的種植(小麥、玉米)面積,發展休閑觀光農業因地制宜發展特色農業,形成多樣化的生態經濟消費產品。新育生態園的休閑農業發展不但是以經濟效益為目標,更重要的是為了實現環境凈化與生態保護,經濟與環境共同發展,在生態園內部合理安排物質循環,盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入,求得盡可能多的農產品輸出,達到生產發展、生態保護、能源再生利用、經濟效益提高。
參考文獻
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論文摘要:休閑農業為主的服務經濟型農業正在悄然興起。休閑農業的發展要體現農家、田園、綠色等農業特點,體現鄉土、民族、原生態有機農業等特色。休閑農業的發展,為云南廣大農村地區脫貧致富提供了良好的發展思路。
關鍵詞:休閑農業現狀對策云南省
隨著世界人口城市化速度的加快,回歸大自然已成為一種時尚、一種趨勢。因此,發展休閑農業已成為農村經濟的一個新的增長點,對未來農業的發展產生了極其深遠影響。
1休閑農業的概念
所謂休閑農業是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業與農村休閑旅游功能,展示當地自然之美、景物之美、人文之美、產品和科技之奇,增進民眾對農村與農業的體驗,并提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。
休閑農業除了提供采摘、銷售、觀賞、垂釣、游樂等活動外,部分勞動過程可以讓旅游者親自參與、親自體驗,農村豐富的鄉土文物、民俗古跡等多種文化資源,可供參觀,通過寓教于樂的形式,讓參與者更加珍惜農村的自然文化資源,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣,也進一步增強人們保護自然、保護文化遺產、保護環境的自覺性。
2云南休閑農業的現狀
云南是一個資源極其豐富的農業大省,近年來,云南交通的快速發展,極大促進了云南休閑農業的發展,并涌現出一批富有特色的休閑農業區。
丘北縣是一個農業縣,旅游資源極為豐富,旅游產品組合度好,品位高,自然風光和民風民俗絢麗多彩,被國內外旅游專家譽為“世間罕見、國內獨一無二的山水田園風光。”該縣緊緊依托這一優勢,以山水田園風光、民族風情、民族文化、立體生態等融為一體的精品旅游景觀為依托,走旅游扶貧和實現自身快速發展的新路子。適時在普者黑景區實施了“農業生態觀光綜合示范園區”工程,對示范區內的土地進行綜合治理,對水利工程、道路建設、生態環境建設、農業科技示范基地等進行建設,種植葡萄、蓮藕、油菜、辣椒、經濟林果和園林綠化工程,使普者黑形成“春攬萬畝油菜花、夏觀湖中萬畝荷、秋賞果實滿技頭、冬看生態博覽園”的特色田園風光。與此同時,丘北縣還定期舉辦一年一度的“荷花節”、“辣椒節”、“花臉節”,并在景區舉行國際釣魚大賽、龍舟賽、斗牛賽馬大獎賽等。使慕名而來的中外游客充分領略山村的田園生活、民俗風情、自然風光,又可到果園里采摘品嘗時鮮水果,到農家樂品嘗別具特色的“全藕席”,咬一咬丘北辣椒的香味;還可到湖里和塘里垂釣。讓來自四面八方的游人,盡情地體驗丘北帶有“農味”的旅游套餐,沉醉在風光宜人的大自然里,樂不思歸。
羅平地處滇、黔、桂結合部,是兩廣和華南等地區游客入滇和云南游客從東部出滇的重要門戶。特殊的喀斯特地貌、2萬公頃連片的油菜花、“一目十瀑”的九龍河瀑布群、景色迷人的多依河和魯布革峽湖共同造就了羅平雄、奇、險、幽、秀的自然風光,再加上濃郁的民族風情,使羅平已發展成為云南重要的旅游目的地之一。今后,靠“菜花”做大做強旅游的羅平不僅可以繼續鞏固和提升其本身在滇東旅游圈的重要地位,還有望把自己建設成為連接滇、黔、桂旅游圈的核心中轉站和主要目的地,把羅平打造成全國一流的“農業觀光和山水旅游城市”。
元陽縣地處哀牢山南部,是云南省紅河哈尼族、彝族自治州一個頗有名氣的山區縣,境內世居著哈尼、彝、傣、苗、瑤、壯、漢7種民族。古樸典雅的山村,多姿多彩的民族風情,構成豐富多彩的民族文化,其景令人心曠神怡,流連忘返。元陽梯田素有“甲天下”之美稱,縣境內逾2.4萬公頃梯田遍部山山嶺嶺,其氣勢之磅礴,面積之廣闊,堪稱世界一絕。日出時,紅霞滿天,云霧滾動,婆娑竹影,身臨其境如入世外桃園;滿坡的梯田,波光粼粼,金燦燦,亮閃閃,好似一架架直上云霄的天梯,好一派美不勝收的壯麗景色;日落時,山村、樹林、牧童披著金黃的沙巾,千山萬壑,如詩如畫,讓人贊不絕口——江山竟如此多嬌。每逢冬春初,絢麗多姿的茫茫云海,時而像溫馴的少女,靜臥山川,胸懷,山峰、樹木、房舍點綴其間,如同蓬萊仙境;時而像狂暴的海潮,洶涌澎湃,拍打著露于云海的懸崖,奔騰不息,一瀉千里。雄姿勃發的元陽縣城漂浮于茫茫云海之上,構成獨特的云中奇觀,中外游客為之傾倒,紛至沓來。休閑農業融農業生產和休閑游樂于一體,它不僅利用了生物資源,而且還挖掘了景點資源,既發展了第一產業,又帶動了交通、運輸、飲食、郵電、商業以及紀念品生產等相關行業的發展。而且當地群眾參與旅游開發,直接為旅游業服務,為充分利用農村剩余勞動力開辟了新路。休閑農業不僅促進了經濟振興,為農村經濟找到了新的增長點,而且為云南廣大農村貧困地區脫貧致富提供了良好的發展思路。
3云南發展休閑農業的對策和建議
(1)要充分認識到發展休閑農業在農業經濟的重要性。發展休閑農業,在為城鄉居民拓展休閑度假的第二空間的同時,將潛在的農業和旅游資源優勢轉化為現實的經濟優勢,是提高農業效益、增加農民收入、使農業向多元化發展的有效途徑,也是傳播農業科技知識、實現農業效益、社會效益協調發展的重要措施。政府部門應大力扶持和引導,并爭取吸引更多的投資者前來考察環境,投資興業,使休閑農業成為農村經濟發展的新增長點。
(2)發展休閑農業要與旅游景區緊密相結合。通過建立示范基地、特色園區等,并與當地的旅游景點連線聯網,將發展休閑農業與建成綠色經濟強省、民族文化大省和旅游大省有機結合起來。結合當地農產品的特色,樹立品牌,開展形式多樣的活動,挖掘其蘊藏的文化資源,達到自然景觀、人文景觀與農業園林景觀在整體上和諧與統一。
(3)加快先進農業技術的引進,提高休閑農業的科技含量。例如:積極引進先進優良的適合休閑農業發展的特種蔬菜品種、水果、花卉和其他觀賞植物等,引進工廠化農業種植模式和栽培技術。農業科研單位要利用自身的優勢,積極參與休閑農業的開發,有條件的要積極參與農業產業化經營,以帶動休閑農業的發展。
(4)要把發展觀光休閑農業與深化農業體制改革、培育和發展各種形式的農民合作經濟組織和農業流通中介組織結合起來,架起一家一戶農民小生產與大市場之間的橋梁,逐步實行專業化生產、企業化管理、社會化服務的農業生產經營體制。在辦好臺資、外資、民營的農業觀光企業、休閑農場的同時,借鑒臺灣“產銷班”的經驗,組織、帶動和發揮周邊農戶的作用,以市場為導向,推廣新品種,發展深加工,提升產品質量,實現農業生產、旅游觀光一體化,使農民真正獲得實惠,為農村經濟發展增添新的活力。
[關鍵詞]體驗經濟 生態休閑旅游 休閑空間 規劃設計
引言
隨著人們的生活品質逐步提升,尤其在體驗經濟時代,人們的旅游行為已經發生了根本性轉變,由傳統的 “走馬觀花式”、“快餐式”、“牧羊式”旅游休閑生活慢慢的轉向成自駕游、農家游、探險游等“體驗式”個性化旅游方式,比如:雙休日到郊區魚塘釣魚、至農家果園采摘水果、到陶吧自制器皿等等。在體驗經濟時代下,如何創造出融生態和休閑雙重功能的城郊生態休閑空間,推動城市生態環境、生態文明建設,促進城市生態休閑旅游發展是本文的重點研究內容。
1相關概念闡釋
1.1體驗經濟
體驗經濟作為一種開放式、互動性的新興經濟形式,具有人性化、個性化、理性化、多樣化、娛樂化等多種特征。一般來說,任何一次體驗活動都會給體驗者打上深刻的烙印,并獲取充分的、獨特的、深刻的體驗價值,讓體驗者對體驗的回憶超越體驗本身。
1.2生態休閑旅游
所謂生態休閑旅游是指具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的休閑旅游活動。生態休閑旅游的內涵強調的是對自然景觀的保護,是可持續發展的休閑旅游方式。
所謂旅游規劃是為了保護、開發、利用和經營管理旅游區,使其發揮多種功能和作用而進行的各項旅游要素的統籌部署和具體安排。
本文主要研究的城郊生態休閑空間概念界定于一般承擔旅游和休閑度假等活動內容的城郊或鄉鎮內具有自然景觀特色并含有一定人文景觀元素的開放空間或公共區域,是集景觀生態功能、休閑觀光功能和社會經濟效益與一體的城市生態功能區。該類型生態休閑空間不僅僅是某種單一的城市綠地,而是包括了多種生態綠地空間和多種自然景觀元素的組合體。與單一的城市綠地相比,該類型生態休閑空間在地域上更多的分布于城郊結合部,功能上具有休閑、觀光和度假等服務,是更為復雜的城市綠地生態系統。
1.3體驗經濟與生態休閑旅游的關系
在體驗經濟時代背景下,休閑旅游開發應順應體驗經濟發展的需要,不斷挖掘出休閑旅游本質的東西,探求旅游者真正的旅游需求,體現生態節能特征,這樣才能提升休閑旅游質量,并使旅游開發具有有效性和持續性。在體驗經濟時代,生態休閑旅游規劃核心概念應是圍繞體驗而展開的人、物、事件、時間、環境的優化協調,采取系統與互動的方法來進行,以更全面、更貼近旅游者的體驗需求。
2體驗經濟下生態休閑空間現狀存在問題分析
2.1過分強調“以人為本”
當前,許多城郊生態型休閑空間的旅游項目開發目標不正確,過分依賴科學技術手段,大興土木,城市化傾向和人工痕跡過于明顯,一味注重自然生態的開發,忽略人與自然的協調平衡水平,實際上大大降低了人們的旅游活動質量。
雖然現在政府、開發商、以及規劃師與建筑師,在營造休閑空間時,都高喊“以人為本”。但是,如果不關注自然的存在和需要,不尊重自然的演化和發展規律,一切以自我為中心、將自然作為人的征服對象的開發模式,是與生態旅游的主旨背道而馳的。
2.2“景觀擁擠癥”頻繁
為了獲取盈利,追求賣點,通常開發商把景觀搞得很繁雜、很豪華,景觀設施過于密集,致使頻繁出現“景觀擁擠癥”。在景觀的選材方面,為吸引更多的旅游休閑人群,經常選用昂貴而且難以重復利用的材料,生態性體現極差。
生態型休閑空間規劃應該提倡遵從自然,符合本地資源條件的科學開發原則,降低開發成本,提高體驗性生態旅游活動質量。
2.3“高品位項目”匱乏
近幾年來,我國很多城市的城郊生態型休閑空間存在盲目性開發、高品位項目匱乏、地域文化特色不佳的現象。有些地方不顧本地區旅游業是否成熟到了需要城郊生態型休閑空間旅游項目開發的時候,就盲目上馬,致使全國各地的農業園、瓜果園、飼養場等城郊生態型休閑空間不斷涌現,難以勝數。這些項目的開發大多停留在觀光層面,對本地鄉土文化挖掘較少,嚴重忽視地域鄉土文化、鄉村生活,片面的把城市郊區和鄉村建設成為城市居民的“后花園”、“游樂園”。,以至于普遍出現城郊生態型休閑空間旅游開發文化品位不高、體驗價值不強的現象。
3基于體驗經濟時代的生態休閑空間規劃設計對策
3.1設計結合自然
城郊生態休閑空間選址和邊界確定,應當借鑒“設計結合自然”的規劃理念并充分考慮當地的生態適宜性、敏感性。應當尊重既有生態系統的分區和自然的邊界,如河流、湖泊、濕地、山體、森林、田園等。
此外,在城郊生態休閑空間在規劃設計中,應充分利用綠色植物,發揮植物的生態功能,調節生態平衡,突出自然優勢,體現生態、環保。在此基礎上,注重美化景觀,在綠色環境中提高藝術水平和文化品位,提高游覽觀賞價值,提升社會公益效益,增強保健休養功能,為人們提供更高層次的文化、休閑、娛樂需要和人們生存發展的綠色生態環境。
3.2規劃突出主題
承擔生態休閑旅游功能的城郊生態休閑空間規劃應突出主題性,根據地域特點著重表現一個主題或多個相關聯的主題,并形成特色品牌。空間主題的選擇則應建立在旅游者體驗需求調研、時展趨勢與旅游開發地的實際條件的基礎上,圍繞“體驗”而設計,而不是建設雷同的主題。
以在城郊生態休閑空間內發展體驗式農業休閑觀光旅游為例,可以通過開發傳統農業體驗、農村生活體驗、民間節慶活動體驗、民間文藝活動體驗等系列主題活動,滿足游客體驗性、參與性、求知性等方面的需求。另外,還可以在城郊生態休閑空間中創造主題公園形式的旅游體驗區,提供一種或多種主題性的體驗活動。但是值得注意的是:在確定主題時,一方面要突出地方民俗和資源特色,利用當地現有的休閑觀光資源,發揮資源使用和配置最優化,另一方面要突出體驗的過程,增強體驗感覺。
3.3突顯地域特色
體驗經濟時代下,城郊生態休閑空間內旅游體驗塑造,關鍵是準確地運用大量的真實體驗情境,并以突出文化特色為重點來營造。例如,交通工具的選擇除了體現安全、舒適、便捷的要求外,關鍵還要體現出地域文化特色。即根據旅游地的地理特點、文化特征以及旅游者游覽體驗的需要,選擇與之相適應的較個性化的交通工具。如:在大連至青島等跨海地區欣賞海域風光需要大型客輪;在上海等國際性大都市體驗繁華與快節奏需要城市軌道交通;在烏鎮等江南水鄉體驗傳統與靜謐需要搖槽船等。這些交通工具的選擇本身就體現了地域的文化特色。
4結語
在體驗經濟時代下,低碳生態導向的城市發展,在給城市規劃注入新的發展理念、帶來新的發展機遇的同時,也提出了新的要求和挑戰。創造融生態、休閑、旅游多重功能的城郊生態休閑空間,推動城市生態環境和生態文明建設,是本文研究的主要目的。通過研究體驗經濟和生態休閑旅游之間的關系,針對體驗經濟時代下生態休閑空間規劃中的現狀問題提出城郊生態休閑空間開發與規劃的新理念和設計新思路,力求創造既與城市總體環境相融,又充分滿足城市居民日常休閑的需求和游客游覽需要的高質量的生態休閑空間。
參考文獻:
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關鍵詞:生態環境;農業資源
中圖分類號:S-1 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-08-0002-2
休閑農業是指在農村范圍內利用農村自然環境、田園景觀、農業生產經營、農耕文化以及農家生活等資源深度開發農業資源潛力,調整農業結構,改善農業環境,增加農民收入的新途徑。發展休閑農業,是建設資源節約型、環境友好型社會的典范,是促進我國城鄉協調可持續發展的戰略,是我國廣大農村實現小康社會的重要舉措。
1 廣西休閑農業發展現狀
近年來,廣西逐步打造出一批特色鮮明的生態農業型、垂釣休閑型、農村風景旅游型、歷史人文景觀型、特色餐飲休閑型、科技園區型休閑旅游農業產業。
1.1 發展呈良好態勢
“十一五”期間,廣西累計建成生態旅游園區528家,年營業收入500萬元以上的園區或企業有45家;現代農業科技園78家,休閑農莊129個,農業觀光采摘園137家,農家樂988家;從業人員約38.4912萬人,年營業收入達206216.64 萬元,實現利潤50403.88萬元,帶動農產品銷售收入約62306多萬元,年旅游收入達116147萬元,其中農民收入53550萬元,實現了以游帶農、以旅促農的發展好成效。
1.2 經營層次多樣化
廣西山青水秀,形成了海洋文化、少數民族文化、山地文化、邊疆文化等,這些為發展休閑農業創造了諸多有利的發展空間。已形成了四種主要經營類型:一是觀光觀賞型,突出廣西自然優美的山水風光,打造集休閑、娛樂、度假等為一體的綜合性觀光農業;二是參與體驗,充分利用農家庭院、農家生活和農耕文化,為游客提供餐飲、避暑、度假等服務;三是休閑度假型,依托鄉村自然優美的田園風光、建造集休閑、娛樂、健身、體驗為一體的休閑度假村;四是民俗旅游型,利用廣西豐富多彩的少數民族文化、壯鄉工藝、文物古跡、節慶文化組織開展觀光、體驗、休閑旅游等活動。
1.3 推動城鄉可持續發展
打破城鄉二元化結構體系,休閑農業增進了農民與城市居民之間的情感溝通,實現城市與農村互補發展,進一步推動了城鄉經濟社會的相互交融和城鄉一體化進程。
1.4 調整產業結構
推進城鄉的生產系統、流通服務系統、消費系統、社會系統、生態系統以及基礎設施系統的循環經濟系統發展;倡導發展綠色產業,調整低碳化方向發展;隨著休閑農業的發展,廣西水果、特色農產品等優勢產業發展迅速,結合休閑農業開展的品嘗、采摘、營銷等活動,極大地改善了農村產業結構,帶動了農村商業、服務業、交通運輸等相關產業的發展,延長了農業產業鏈條。
2 廣西休閑農業發展存在的問題
休閑農業是新興產業,廣西的休閑農業雖然取得了明顯成效,但仍存在一些問題。
2.1 產業規劃不夠科學
廣西休閑農業缺少整體規劃和科學論證,《鄉村旅游發展總體規劃》《農家樂休閑旅游業發展規劃》等項目設計雷同,布局不合理,功能不配套,市場定位不明,經營粗放,開發建設隨意性較大,無序性和盲目性較為突出。
2.2 定位單一,檔次不高
廣西休閑農業經營主體規模小、檔次低、品牌單一,高品位、高檔次、多功能的較少,且大多數設施簡陋、內容不夠豐富,生態和文化內涵有待進一步挖掘。
2.3 服務、管理跟不上,管理水平有待提高
廣西休閑農業的規章制度和管理機制不健全,農業部門、旅游部門等相關部門管理協調性不足。道路和配套設施建設等布局還比較散亂,游客的餐飲、住宿、娛樂等方面還有待規范。
2.4 從業人員素質不高,須加強高層次專業人才引進
廣西休閑農業經營管理人員原來大多從事農業生產、加工、營銷,都是非專業型人才,對旅游業缺乏管理經驗,從整體上來看素質偏低,管理服務水平暫時還跟不上。
2.5 政策、法規扶持滯后
各個地方大多數沒有設立專項的扶持基金,稅收、貸款、工商管理、食品、衛生以及安全等政策尚無明確規范。
3 “十二五”期間發展休閑農業的對策
當前,大力發展休閑農業已被列入廣西“十二五”發展規劃。未來5年,廣西將按照“一縣一個點,一市一條線”布局,每個縣(市、區)重點建設1個接待能力在30萬人次以上的休閑農業點,14個地級市選擇2-3個景點進行重點建設,建成本市1條休閑農業精品線路。到2015年,力爭接待游客3000萬人次以上,產業總產值爭取達到100億元。為推動廣西休閑農業向更高層次發展,提出如下對策建議。
3.1 搞好科學規劃,突出地區的差異化
制定休閑農業發展規劃,一要堅持科學發展觀,因地制宜,合理布局,突出特色的原則;二要準確把握本地區位條件、資源優勢和市場客源,做好區域功能定位,制定發展目標,打造主導產業,樹立旅游品牌;三要重視開發鄉村文化資源,增強旅游產品的文化內涵;四要重視生態環境保護,強化原生環境保護,不要對生態環境和景觀進行破壞性開發;五要密切結合新農村建設要求,做好建設規劃,促進農村社會經濟全面和諧發展。
3.2 服務至上,科學管理
一要建立部門聯動機制,充分發揮政府職能作用,分工負責,統籌聯動,協調互補;二要制定休閑農業發展標準,實行規范化管理;三要建立各種規章制度,項目審批、人員上崗、安全和衛生保障、價格制定、經營管理、接待服務等都要按規章辦事;四要把旅游人才發展戰略納入整體人才規劃,優先發展,大力引進中高層人才,優化用人機制,完善旅游人才隊伍;五要根據規范標準,定期進行績效考核評估,實行量化和獎罰制度,提升行業人員的服務質量。
3.3 擴大多方投資,加快基礎設施建設
發展休閑農業應采取多元化投資方式,政府要加大投資力度,金融機構應把支持休閑農業發展作為信貸支農的重點。同時,積極吸引國內以及東盟企業的資金,通過爭取國家和地方扶持(“跑錢”方案),加強與金融機構的合作(“借錢”方案),加大項目對外招商引資力度(“引錢”方案),充分利用資本市場融資(“融錢”方案),創新模式――農民宅基地資產(“兌錢”方案),加大本級政府投資力度(“擠錢”方案)等多種渠道、多種形式的融資投資方案,建立多元化的旅游投融資方案。
3.4 整合品牌推廣宣傳,全面推廣營銷
占領客源市場,要增加營銷投入,加大整合資源宣傳力度。當今社會是訊息時代,就要學會利用各種媒體資源,開通微博,隨時宣傳景區,處理公關事務,進一步與戶外廣告、網絡、電視、報紙、車身廣告、樓宇電視等媒體進行強強組合;利用節慶假日,組織觀光旅游;積極與旅行社合作,與周邊景區結合,擴大旅游市場;向客源地旅游批發商、零售商等派發旅游宣傳資料。
參考文獻
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關鍵詞:空間結構設計;國家區域發展;格林納達
中圖分類號:F112.1 文獻標識碼:A 文章編號:
一、格林納達國家發展空間結構設計的作用與意義
格林納達位于東加勒比海向風群島的最南端,屬于小島嶼發展中國家。農業和旅游業是格國經濟發展的主要產業,工業以農產品加工業居多,所占份額較小。伊萬(2004年)和艾米莉(2005年)兩次颶風使格農業遭受毀滅性打擊,使格國農作物出口經濟嚴重受挫。國際金融危機爆發后,格林納達的旅游業收入又大幅下滑,進一步影響了格國家的經濟增長和社會發展。格國政府于2014年提出將“保持財政穩健、創造就業和保護貧窮弱智”作為國家發展的主要目標,并啟動了“格林納達2030遠景規劃”。因此,當前制定格林納達國家發展規劃,是重組格林納達國土發展的區域空間結構,維護格社會經濟穩定發展,實現資源有效配置的重要手段。
國家發展戰略規劃是實現格林納達經濟振興和社會就業的現實需求。2010年之前,受臺風和國際金融危機的影響,格國經濟環境嚴重受挫,旅游業收入大幅下滑。雖然近年來開展了道路、醫院、學校等設施建設,經濟有所恢復,但是產業發展緩慢、高額外債、低就業率的發展困境仍然沒有得到有效緩解。制定格林納達國家發展總體規劃,將厘清格國當前發展態勢,提出未來發展方向和思路,促進格林納達經濟社會振興發展。
區域空間結構設計是支撐國家發展戰略規劃的基本框架和重要內容。區域空間結構是實現地區資源、產業、資本、政策制度等基礎發展要素實現空間優化配置的重要技術手段。格林納達作為小島嶼、發展中國家,國土幅員較小、資源環境約束力較強,制定符合格林納達地方特點的空間結構,將有助于構建合理的產業布局,引導產業結構優化,構建功能協調、產業空間一體的產業輻射區。良好的區域空間結構設計能夠結合格林納達的地方性特征,通^合適的空間組織形式將國家范圍內的資源和要素進行有機整合,實現空間生產效益最大化。空間規劃設計作為格林納達國家發展戰略中的體系框架,能夠通過空間結構設計來引導土地利用方式、平衡不同區域的功能關系,促進國土資源的優化配置和區域空間開發,促進格林納達國家競爭力的提高。
二、區域空間結構設計的內涵
區域空間結構是指不同經濟社會活動在一定區域內的空間分布狀態及其空間組織形式,是不同經濟社會發展要素的空間相互作用而形成的空間集聚程度和集聚形態(陸大道,1995;陸玉麟,1998;崔功豪等,2001;李小建等,2006)。它反映了區域間經濟社會空間組織的架構和脈絡、城市規模和中心地等級體系、城郊土地利用空間結構及其空間之間的相互作用與演變關系(陸大道,1988)。資源稟賦、區位條件、歷史和社會文化、基礎設施布局、政策制度等內生要素直接影響區域空間結構的形成與發展(Masahisa等,2001),地方間貿易、人口流動、規劃引導與控制、宏觀經濟環境等外生要素直接影響其演化狀態與趨勢(李國平,2009,2013;王維工,2003)。
杜能的農業區位論、韋伯工業區位論、克里斯塔勒的中心地理論、蘭克?費特爾的商業區位論是區域空間結構及其演化的經典理論。近年來,國內外相關的研究主要集中在區域城市演變形態、區域網絡空間、區域走廊發展等方面,如Edward Taaffe等根據加納和尼日利亞的發展,提出了發展中國家以海港和鐵路系統擴展為主導的空間結構演化模式,認為區域最初的發展在于港口貿易,隨著區域鐵路線的建成,兩者相互交織共同引導了港口、內地中心和內部居民點之間的復雜聯系,促進了大型經濟中心的形成(陸玉麒等,2011)。在這些區域空間結構的研究中,逐步樹立起了關于區域產業集群、交通經濟帶、城市經濟區、區域廊道等各種經濟空間組織方式的統一認識,即地理空間是經濟社會要素共同作用的物質平臺,經濟社會空間又反之根植于地理空間。不同經濟社會要素的差異化組合,能夠演化形成不同的地域空間結構。雖然這些物質空間的表現形態不同,但其根本的要素仍然歸結于空間節點、空間連接線及其共同連接而形成的空間網絡聯系。
從根本上來看,區域空間結構是具有空間形式的節點、層次、網絡或渠道、流、面五部分共同作用所形成的(吳傳鈞,1994)。哈格特將空間結構要素分解為運動、路徑、節點、節點層次、地面、擴散六類幾何要素(王維工,2003)。節點、線路、域面和網絡是空間結構形成的四個基本要素,節點即各類城鎮或交通點等;線路是聯系經濟活動的線狀物體,如交通線路、通信線路等;域面即是由節點和線路交織共同形成的吸引范圍;網絡是由勞動力、資本、信息流等在節點和線路上流動所形成的空間形態(孫久文,2004;陳修穎,2005;樊燁等,2006)。空間結構的要素具有層次性、關聯性和動態性等特征。在空間結構的形成及其動態演化中,不同地域、不同發展階段通過中心節點的空間擴散作用,又呈現出明顯的點軸結構、雙核結構、核心結構、圈層結構等發展規律(張莉,2008),使得區域要素借助空間流動而作用和組合,形成不同的區域空間結構形態。
結合區域空間結構的基礎要素和組織演化特征,在格林納達國家發展的空間結構設計中,首先要識別決定國家經濟社會實力增長的主要節點和線路,如主要的城市、港口、景點、產業園區、公路和鐵路線路等。識別重要節點或節點集聚群的經濟腹地范圍,確定大致的功能區域;再者,通過節點的大致輻射方向和范圍,確定未來發展的空間聯系方向和線路選擇,或者確定擬建線路;第三,在選定節點、線路的基礎上,布局重要的產業項目集群,通過集群對基礎發展要素的集疏作用來帶動劃定范圍區內的物質作用聯系,達到形成有機整合的域面和網絡體系,以激發區域發展活力。通過以上節點、線路、域面、網絡的體系化布局,實現對格林納達國土空間發展的政策調控,促進國家發展的有序化、可持續化。
三、格林納達國家發展空間結構設計的思路與內容
充分結合格林納達國家發展的基礎地理環境和人文經濟特征,確定一定的設計原則來劃分不同的空間單元,進而引導不同空間單元的未來發展。
(一)格林納達國家基礎環境特點
格林納達是位于中美洲加勒比海的一個小型島國,共由格林納達主島、卡里亞庫島、小馬提尼克島等島嶼組成,陸地總面積約 344 平方公里,總人口約 11.07 萬人。格林納達位于加勒比海東部的小安地列斯群島南部,西瀕加勒比海,東臨大西洋,是加勒比海出入大西洋的東部門戶。格林納達主島格林納達島南北最長34公里,東西寬約19公里,南距委內瑞拉海岸約160公里和特立尼達與多巴哥隔海相望,東北是巴巴多斯。
1.國家四周臨海,圈層結構明顯
格林納達整個島嶼成橢圓形,四周臨海,中間為山地,近海、濱海和中央山地呈現出典型的三圈層特征。環島濱海地帶集中了格林納達的主要產業,包括農業、農產品加工業、漁業等。中央山地集中了大片天然熱帶林木和灌木,山區有大熱帶雨林,動植物資源豐富,林木種類多樣。主要種植有肉豆蔻樹、香蕉樹、可可樹。
2.區域劃分明確,地域特色鮮明
格林納達全國劃分為6個教區和卡里亞庫島、小馬提尼克島,六個教區分別為圣喬治、圣馬克、圣帕特里克、圣約翰、圣安德魯和圣戴維。各個教區都具有自身特點。如圣喬治區是格林納達的行政中心、經濟中心和交通樞紐。圣戴維教區多緩丘和石質海灣,農業發展條件較好,中格農業技術示范基地即位于圣戴維。圣馬克教區主要以圣馬克小鎮、圣馬克河為主體形成了旅游業。
3.城鎮體系清晰,職能分工明確
格林納達六個區都各有城市(鎮),從南到北依次是圣喬治、圣戴維、格倫維爾、古亞夫、維多利亞、蒂沃利和索特爾,所有城市布局、主要交通和基礎設施都臨海分布。其中,圣喬治最大,它位于格林納達主島的西南端,人口約1萬人,是格林納達的首都。希爾斯堡是卡里亞庫和小馬提尼克島的首府,也是該地區的零售和行政中心,主要經濟活動是旅游業。
從以上分析可知,格林納達南部擁有良好的濱海資源、商貿港口和基礎服務設施,宜重點發展濱海郵輪旅游、城市旅游、港口物流、高新技術等現代服務業經濟,發揮圣喬治在全國的政治、經濟、文化中心功能和旅游集散地的作用,增強綜合實力,輻射周邊地區經濟社會發展。中部丘陵地帶處理好保護與開發的關系,在加強森林植被和水源保護的基礎上,積極發展特色農業、林業經濟、生態旅游、城鎮商貿服務業等。重點建設國家公園和現代農業示范區。西北部依托良好的島嶼濱海資源,重點發展郵輪經濟、酒店住宿業、文體娛樂、度假療養、商業餐飲等產業,推動濱海島嶼特色旅游項目建設。最終形成以旅游業、現代農業和商貿物流為起飛點,構建旅游度假業、現代休閑農業、港口運輸業和商貿物流業為主體的國家綠色循環經濟體系,建設成為綠色循環經濟國家、東加勒比地區經濟貿易及旅游度假中心和國際綠色經濟示范島。
(二)格林納達國家發展空間結構設計的原則
1.圈層布局,立體開發
格林納達主島和卡里亞庫島的地理地貌和社經濟發展具有顯著的圈層結構特征,沿海地勢較低、社會經濟條件較好,往島中間方向則地勢起伏較大、不宜開展工農業活動。規劃空間布局需要尊重這種圈層分布格局,充分考慮島嶼的立體結構,對經濟和產業布局作出相對應的安排。
2.點軸布局,重點推進
格林納達點軸式的經濟活動特征較為突出。首都圣喬治是全國最大的城市(鎮)和居民分布區,多數經濟社會活動也在此開展。除此之外,格倫威爾、桑托斯、維多利亞和古亞夫等城鎮是人口分布較多的城鎮。環島公路作為聯系沿海城鎮主要的發展軸,將海岸和內陸、城鎮與鄉村以及工廠與碼頭聯系起來,構成了格國經濟社會發展的主要格局。空間結構設計應基于這種點軸式空間結構,謀劃主體功能區建設,引導經濟要素和資源在城鎮之間有效流動,提高城鎮之間的協作水平,以點帶面,推動經濟和產業發展。
3.資源支撐,模塊整合
格林納達的旅游、農業以及工商業之間存在高度的關聯度。應充分利用這種關聯度,并根據資源特征和發展條件,識別主要地域的功能導向,更好地支撐產業的轉型升級、不同地域功能和產業模塊之間的整合發展。充分利用格林納達現有的城鎮布局和交通條件,以資源格局來規劃產業和市場,以功能模塊集聚資源要素,從而實現產業、經濟發展與民生改善的高度融合。
4.功能銜接,一體發展
根據格林納達不同地區的自然地理特征和經濟社會發展條件,劃定性質各異的功能集聚區,理順區際和區內關系,形成產業協作、功能互補的空間布局,以及生產要素合理流動、資源配備高效合理的產業發展格局,促進格國國家經濟的一體化發展。
(三)格林納達國家發展空間結構設計的主要內容
根據格林納達的基礎環境特點,結合國家戰略發展的定位和目標,設計為“三帶、一心、兩園、五區”的空間構架。其中,“三帶” 指近海旅游帶、濱海產業帶和中央生態帶;一心指圣喬治的首都經濟中心;兩園指格林納達中央國家公園、卡里亞庫島和小馬提尼克島休閑度假園;五區指圣安德魯高新循環及商貿產業區、圣戴維現代農業及海上休閑旅游區、圣約翰現代農業與漁業加工產業區、圣馬克休閑旅游度假區、圣帕特里克特色文化旅游產業區。
1.“三帶”發展引導
從發展重點來看,格林納達空間發展的“三帶”的發展應充分考慮區域差異,因地制宜地開展產業建設。通過這三個圈層的協作分工,形成產業集聚帶,集合資源優勢,引進重點項目,統籌不同園區的一體化發展,為國家范圍內的資源、產業、交通等要素整合提供平臺。
2.“一心”發展引導
圣喬治首都經濟中心應以建設格林納達國家經濟中心、金融服務中心、交通中心、旅游服務中心為目標,完善以圣喬治為中心的國家公路網建設,打通圣喬治至圣戴維、格倫維爾、古亞夫、維多利亞等環島沿線城市的交通聯系,打造環島高速公路和觀光車交通體系,提高交通接駁、郵輪游客機動性和停留機會,實現城市、園區、旅游區之間的有效聯系。 建設圣喬治城市現代商業區,打造城市中央集聚區,完善商務辦公、市政及生活配套;進一步優化工農業、現代服務業產業結構,依托濱海旅游資源和區位交通優勢,重點發展港口物流業(港口運輸、物流倉儲、大宗商品交易、轉口貿易等)、旅游度假業(郵輪濱海旅游、醫療度假旅游、免稅購物旅游、旅游商品貿易等)和旅游房地產開發。優化圣喬治地區同周邊的交通設施和產業協調布局,通過輻射帶動、區域聯動,推動格林納達的全域經濟聯系和協同發展。
3.“兩園”發展引導
格林納達中央山地國家公園應以自然生態系統保護為主,建設兼具科研宣教、休閑旅游利用功能的國家公園。實行森林生態系統保育工程建設,維系分布格國中央山地的生態系統、生物物種及其遺傳多樣性,開展林業資源科研、保護與傳統利用,充分挖掘山地自然資源的生態、文化等價值,合理利用中央山地休閑游憩資源,開展生態科普教育、森林生態游憩等活動,實現國家公園對于社會公眾的公共服務功能。
卡里亞庫島和小馬提尼克島休閑度假園應大力發展海洋旅游業和肉豆蔻休閑農業,鼓勵發展新興旅游業態,重點發展休閑旅游、濱海度假、郵輪旅游。依托卡里亞庫、小馬提尼克島的濱海旅游資源,建設海濱度假區,發展海灘日光浴、海濱酒店、游艇俱樂部、酒店休閑娛樂等海灘度假業。建設圣喬治、圣約翰、卡里亞庫等港口郵輪旅游線路,通過組建或引進豪華游輪公司,融入到加勒比海地區國際郵輪航線。
4.“五區”發展引導
圣安德魯高新循環及商貿產業區應建設成為格林納達現代特色農業基地、循環產業基地、歷史文化旅游勝地。充分利用豐富的肉豆蔻、可可、香蕉等農業資源,開展農產品加工和種業培育,融合旅游業,發展現代農業休閑旅游園。 開展颶風防災減災技術、清潔可再生能源技術研發、風電產業園、循環材料研發、信息通訊技術等建設。依托風力發電設施,開展風電景觀觀賞、風電知識展示館建設,與濱海觀光旅游公園和濱海觀光公路一起,形成觀光旅游重要節點。
圣戴維現代農業及海上休閑旅游區建設以現代農業生產加工和海上休閑娛樂為主題的功能區。開展科技園區、培訓園區和教育園區建設,以及旅游商品企業的加工和生產功能。大力推動特色農業設施化,實現農產品的工業化、規模化、訂單化生產。因地制宜發展經濟林果、綠色有機食品等。配套打造農業產業會展中心、加工中心與生態養生中心,結合地方特色發展文藝節慶、攝影等旅游活動,形成 綜合開發的循環經濟生態農業模式。
圣約翰現代農業與漁業加工產業區為農產品加工特色的休閑旅游區。依托肉豆蔻、可可等農業種植園,開展農業景觀園建設,開展系列性的農業體驗旅游活動。擴大肉豆蔻、可可等農產品生產加工規模,把文化藝術、農業技術、農副產品、農耕活動和休閑旅游結合起來,拓展農業功能,構筑融合創意農業產業鏈,開辟農業旅游新空間。開展小型漁業加工產業,引進水產品自動化生產線,提升附加值、擴大供應市場。
圣馬克休閑旅游度假區以圣馬克小鎮和圣馬克河為主體開展河流旅游、小鎮旅游和節日節慶旅游。整合圣馬克小鎮、圣馬克河及其兩岸旅游資源,建設圣馬克休閑旅游度假區。依托圣馬克小鎮的發展基礎,發展以農業休閑產品、茶館、餐廳、特色商鋪為主}的休閑旅游小鎮。依托圣馬克教堂建筑,發展教堂文化體驗、教堂觀光等文化旅游活動。以圣馬克河流風光帶為主體,重點打造河流觀光、沿河步道、兩岸景觀走廊燈場所,形成集休閑散步、餐飲咖啡、水上游船等旅游活動的旅游景區,建設成為展示圣馬克地方特色文化的旅游場所。
圣帕特里克特色文化旅游產業區發展以醫療養生和文化創意為特色的文化旅游產業區。建設以文化旅游為特色的城市商業中心,發展商貿服務業。促進醫療養生和文化休閑旅游,推動符合地方特色的文化創意旅游產品建設、推動旅游業從觀光型向以旅游觀光為先導、購物為基礎、服務為重點的體驗型發展,積極完善景區商業服務設施,延伸商業服務產業鏈,實現商業、旅游、文化跨界融合發展。
四、格林納達國家發展空間結構設計的實施保障
(一)建設環島快速交通體系,實現島內直連
格林納達國土面積較小,可優先打造快速交通體系,保障人流、物流運輸的便捷性、暢通性。可打造環島一級公路和觀光車交通體系,形成南部以圣喬治為中心、北部以桑托斯為中心的環島快速公路和鐵路通道,形成環島2小時通勤圈,提高要素、信息的交流效率,提高居民交通便捷性以及郵輪游客機動型和停留機會,實現格林納達的全域經濟聯系和協同發展。
(二)以基礎設施建設為重點,優化格林納達產業發展空間
以港口、機場、商業街、景區、酒店基礎設施建設為重點,包括在國際機場、旅游支線機場、郵輪港口、環島旅游鐵路、環島旅游公路、旅游度假區、旅游景區、旅游酒店、商務購物場所等進行基礎設施和服務設施建設和改造,提高對外服務和接待能力。根據島嶼圈層發展結構,由海濱向島內延伸發展,打造度假游憩圈,使島內發展實現一體化。
(三)示范先行,分期建設,漸進發展
格林納達國家經濟發展總體上還處于較低的水平,短期內大面積的建設具有較大困難。可根據格林納達國家開發建設的現實需求,制訂格林納達國家發展的分期實施計劃,優先選擇示范性建設項目,推動政府體制改革,探索支持空間、產業發展的政策措施,給企業和投資機構樹立信心。在示范建設之后,循序漸進、有序開發,避免盲目推進造成資源浪費、重復建設和利益沖突。
(四)完善國家發展項目落地的政策體制保障
根據格林納達國家發展的空間結構設計和分期建設計劃有關安排,近期制定規劃實施的建設機制、相關產業發展的法律政策,給予產業引進、基礎設施建設和配套服務發展以良好的政策體制環境,充分保障相關項目的落地建設。
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關鍵詞:農家樂;品牌個性;維度
中圖分類號:F590.8文獻標識碼:A文章編號:1001-6260(2009)03-0114-07
農家樂旅游休閑活動在我國興起于20世紀80年代(劉盛和 等,2004),它是以鄉村旅游空間環境和農業資源為依托,以三農(農村、農民和農業)獨特的生產形態、民俗風情、生活形式、鄉村風光、鄉村居所和鄉村文化為對象,利用城鄉差異來規劃設計和組合產品,集觀光、游覽、娛樂和休閑等為一體的一種旅游形式(吳章文 等,2004)。經過20多年的發展,“農家樂”旅游休閑活動已經成為我國城市居民選擇短途出游的主要休閑娛樂方式之一,其大眾化消費的市場品牌形象已基本得到消費者的認可和接受。
據統計,2003年我國“農家樂”旅游休閑產業發展較為成熟的地區――成都,其轄區內“農家樂”旅游休閑點已達5000家以上,年接待游客1500萬人次,年創收入10億元左右(劉盛和 等,2004)。2006年國家旅游局將中國旅游主題定為“2006中國鄉村游”,并提出了“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”的旅游口號。“農家樂”作為鄉村旅游產業發展重點鼓勵和扶持的形式,從行業規范化發展角度,各地旅游管理機構也將其納入行業管理的范疇,并對轄區內“農家樂”進行授牌和等級評定。
“農家樂”旅游休閑活動之所以在我國短時間內達到如此的發展規模,是因為其產品特性和形式能夠迎合城市居民高工作和生活壓力情況下需求短時間逃逸放松的心理。面對龐大的市場需求和產業發展潛力,其初始化品牌特征研究應給予足夠的重視,以期保證該產業的規范和科學化發展。
一、 理論基礎:品牌個性理論
品牌是一個名稱、標記、符號或是這些因素的組合,它可以使消費者辨識某一特定產品和服務的特色,以便與競爭者有所區別(Aaker,1991)。品牌研究開始于20世紀60年代(轉引自Sameer 等,2006),其最早的研究范式可以劃分為兩個:個案研究范式(idiographic approach)和共通研究范式(nomothetic approach)。個案研究范式主要關注消費者個體對已經接受的單一品牌的態度和信念;共通研究范式則將某一產品個性看作是其吸引或產品區分度的匯集,也就是消費者對某一產品個性特征直接或間接的符號能量使用。
品牌就像一個人一樣,每個人擁有不同的個性,品牌也擁有不同的個性,人的個性可以通過后天環境進行塑造,品牌個性也可以通過營銷的力量和消費者的體驗去改變。品牌個性研究的開創者Aaker認為品牌個性是指當我們回想某個品牌時,一系列連接與此品牌有關的人格特征(Aaker,1997)。Keller(1993)則認為,品牌個性是
將品牌與人類特質聯想在一起的組合,相對于產品給人的屬性,即產品希望傳達實用的功能給消費者,品牌個性更應傳達符號上或表達自我的功能。Plummer(1985)提出品牌個性由兩方面構成:一方面是我們要使消費者怎樣想和感覺;另一方面是消費者實際的感覺和想法,并由產品提供者提供差異化產品,創造更多附加情感的價值。
關于品牌個性維度的測量,Aaker(1997)借用人格心理學量表針對美國受訪者,找出114項個性特征,通過主成分分析法定義了品牌個性的五個構成維度(the Big Five,大五):真誠(sincerity)、刺激(excitement)、才能(competence)、高級(sophistication)和粗獷(ruggedness)。鑒于不同文化背景下消費者不同的消費特征,Aaker在2001年使用前期開發的品牌個性測量量表對日本品牌個性和西班牙品牌個性進行了研究,研究顯示:日本品牌與西班牙品牌也有“大五”維度,和美國品牌個性構成有所不同,但也有重疊的地方。日本品牌個性具有刺激(excitement)、才能(competence)、和平(peacefulness)、高級(sophistication)和真誠(sincerity)五個維度;西班牙品牌個性具有刺激(excitement)、熱情(passion)、和平(peacefulness)、高級(sophistication)和真誠(sincerity)五個維度。在品牌個性本土化研究上,我國學者黃勝兵等(2003)以中國品牌為內容,從中國傳統文化角度闡釋了中國的品牌個性維度:仁(sincerity)、智(competence)、雅(sophistication)、勇(competence)和樂(exciting)。
由上可知,不同文化背景會影響品牌的不同個性維度構成,不同文化背景會使品牌更具深層和抽象意義,這也是品牌個性給人不同感覺的原因之一。作者認為,產品特征差異越大,其品牌個性維度構成差異就越大。因此,雖然使用同樣的量表去考察不同的產品類別,其品牌個性維度所呈現的結果也會存在一定的差異。鑒于上述的原因,本研究在測度量表使用上混合中國和美國品牌個性測試量表的內容,以期在繼承上述研究成果上有所突破。
二、實證研究
1.研究區域概況
西安市長安區地處關中平原中部,東臨藍田縣,南接寧陜、柞水縣,西與戶縣接壤,北和雁塔、灞橋區為鄰,從東、南、西三面拱圍西安。區內地勢東南高西北低,南北跨度55公里,東西跨度52公里,總面積1583平方公里,城區距西安市中心8.7公里。
長安區南依秦嶺,是西安的水源涵養地和生態屏障,有西安的“后花園”之稱。該區歷史悠久,自西漢高祖五年置縣以來已2200多年,曾為周、秦、漢、唐等十三朝京畿之地。2002年9月撤縣設區,成為西安城市新區,現轄10個鄉鎮。轄區內有全國重點文物保護單位6處、省級重點文物保護單位7處、區(縣)級重點文物保護單位20處。
近年來,長安區將旅游業發展作為促進區域經濟發展的支柱產業之一,充分發揮名山、名峪、名水等秦嶺北麓生態資源及歷史遺跡、佛教四大祖庭等資源優勢,旅游業發展已初見成效。2005年,旅游業共接待中外游客190萬人/次,實現旅游收入9600萬元(長安區人民政府, 2006)。轄區內農家樂項目規模化發展,其中上王村、祥峪溝村和黃峪寺村最為突出。
2.調查量表
本研究所使用的量表參照了Aaker(1997)的品牌個性“大五”模型量表原文及張俊妮等(2005)對其的修正翻譯,根據研究的需要,對測量基本條目進行了刪減和增補,最終保留測量條目28個。為了保證研究不受Aaker(1997)的品牌個性“大五”模型維度的影響,在實證調查時,將所有的測量條目順序隨機打亂,以保證調查數據的可靠和穩定(具體內容見表2)。問題回答以李克特量表5點式為主,回答選項分別是“非常認同、認同、沒意見、不認同和非常不認同”,依次序分別給予5、4、3、2、1分值。
3.數據說明及研究方法
本研究設計問卷的調查點以西安市長安區農家樂為主,問卷抽樣調查實施于2008年6―7月,大部分問卷為周末調查所得,主要時間點集中在午飯前和晚飯前。為了保證本研究抽樣的信度與效度達到預期的效果,故參考王伯文(2005)提出的問卷調查數確定方法,見式(1):
n=p(1-p)(Z/e)2(1)
其中:n為樣本量大小;e為容許估計誤差;Z為在信賴度為α下標準常態值;p為母體比率。由于母體比率無法得知,采用較為保守的做法,將估計值設為0.5,要求信度為90%,可容忍誤差值為0.05,設定標準常態值Z中的α為0.1,帶入公式(1),得出有效樣本為385個。為了避免某些無效問卷,將預計發放問卷設定為500份。
按照預先設定的分發數量,發放500份問卷,共回收453份,有效率達90.6%,達到項目預先設計的問卷回收指標。研究數據先使用EXCEL錄入,后利用數據分析軟件SPSS14.0進行因子分析。表1為受調查者的社會人口結構特征。
歲13730.236-45歲10623.546歲及其以上7817.2[BHDWG*2]單身5211.5夫妻二人6714.8有小孩17037.5與父母同住11024.3與同伴同住5411.9[ZB)W]
數據來源:根據本調查資料整理。
調查回收樣本中,男女比例基本持平(男性53%,女性47%);民族中漢族占到98%;受教育程度以大專以上為主,占到總樣本量的73.1%;長安區農家樂客源主要來自西安及周邊縣市地區,占總樣本量的93.6%;年齡結構中以26歲以上已經工作且有固定收入群體為主,占總樣本量的70.9%;家庭結構中夫妻二人或有小孩的家庭為主,占到了總量的52.3%。
4.結果及分析
鑒于本研究的前期設計,數據主要使用因子分析進行,以因子載荷0.5以上為新因子選取標準,結果如表2所示。新提取因子旋轉后處理結果將“農家樂”品牌個性維度歸并為6大類。
信度分析是一種測度綜合評價體系是否具有一定的穩定性和可靠性的有效分析方法,通常使用Cronbach's α系數來表示。Cronbach's α系數在0~1之間,該系數越逼近于1,表明數據內部和外部的信度越高。根據不同專家的觀點,量表的信度系數如果在0.9以上,表示量表的信度甚佳。但是對于可接受的最小信度系數值是多少,許多專家的看法并不一致,有的專家認為0.8以上,也有的專家定位在0.7以上。通常認為,如果研究者編制的量表的信度過低,如在0.6以下,重新編制較為適宜(白凱,2007)。根據上述的標準,本研究所分析的數據信度(0.864)總體處于一個較好的觀測水平。
KMO值檢驗是用于比較觀測相關系數值與偏相關系數值的一個指標(汪濤 等,2006),其值的變化在0~1之間,其數值意義為0.90(極好)、0.80(可獎勵的)、0.70(還好)、0.60(中等)、0.50(糟糕)、
從累計解釋方差可以看出,前6個因子對總體方差邊際貢獻率最大,總體達到57.310%。雖然該貢獻率沒有達到65%以上,但按照國際上通常累計方差解釋率達到45%以上就可以接受的標準(黃勝兵 等,2003),該指標也基本符合要求。另外,從數據分析的碎石陣也可以看出,新因子從第6個開始是明顯的拐點,因此,選取前6項新提取因子為“農家樂”品牌個性特征的6大維度。[+2]
新提取因子1中包含了衛生的(0.749)、好客的(0.738)、綠色健康的(0.681)、值得信賴的(0.680)及經濟實惠的(0.514)共5項。該項目維度總體顯示了“農家樂”大眾化消費水平和經濟實惠的特點,因此將此類“農家樂”品牌個性特征命名為“實惠”。
新提取因子2中包含了時尚的(0.718)、迷人的(0.714)、學習的(0.713)、炫耀的(0.705)和有吸引力的(0.526)共5項。該項目維度表現出“農家樂”旅游休閑體驗活動的精神愉悅特征,因此,將此類“農家樂”品牌個性特點命名為“喜悅”。
隨著我國經濟的持續增長,城市人群的工作和生活壓力日益增加。在喧囂的都市,環境嘈雜,人們渴望回歸自然、走進農村,享受一份短暫的“放松和閑散”。“農家樂”休閑旅游活動的內容和形式正好迎合了該細分市場的需求,抓住了部分城市人群的心態。從新提取因子3中看,其中包含了休閑的(0.741)、放松的(0.706)、生態的(0.700)及鄉村氣息的(0.635)4項,該內容所展現的正是上述“農家樂”休閑旅游活動的形式特征,因此將此類“農家樂”品牌個性特點命名為“閑適”。
新提取因子4中僅包含了聯絡感情的(0.734)和大眾消費的(0.571)兩項。一般的“農家樂”所呈現的農家小院,環境舒適、家庭氣氛濃郁,該環境氛圍可以使到訪者情緒舒緩,家人、親朋身處其中可以進行很好的交流和溝通。鑒于此,將該新提取“農家樂”品牌個性特征命名為“交互”(交流溝通)。
新提取因子5中包含了健康活力的(0.781)、快樂高興的(0.756)和浪漫的(0.502)。該新提取因子表現出“親近自然和快樂健康”的活動形式特征;另外,“健康活力的”和“快樂高興的”在因子載荷上都居于高位。因此,將該新提取的“農家樂”品牌個性特征命名為“健康”。
第6個新提取因子在短暫的(0.724)、不成規模的(0.589)和逃逸現實的(0.510)上載荷較高。該維度特征更多表現出“農家樂”旅游休閑活動的時空存在特征。因為“農家樂”到訪者一般是短距離出游,在短時間內尋求放松和脫離生活工作壓力,在品牌吸引動機上表現追求短暫“逃逸”,求得片刻安愉的屬性特點。因此,將該維度的“農家樂”品牌個性特征命名為“逃逸”。
盡管“農家樂”在國內發展趨勢強勁,但其中也存在一定的問題。部分學者提出,“農家樂”的“農”味不夠,城市化傾向性太強(吳章文 等,2004)。目前國內“農家樂”普遍存在產品單一和雷同、人為修飾特征明顯等問題。本研究結果也說明了上述的缺陷,表2中顯示“淳樸的”、“豐富的”、“粗獷的”、“幻想的”、“野趣的”和“參與的”6項并沒有合并到新提取因子中,其均值相對較低。該結果有力說明了“農家樂”旅游休閑地發展中“元真性”流逝、內容和形式雷同的缺陷。
為了進一步說明本研究數據結果的科學性,刪除了上述載荷率低于0.5,并被排除在6大品牌特征之外的因素,對剩余22個測量條目進行二次因子分析。結果顯示原有測量條目在新提取因子項上載荷率有明顯提高;相應的其他觀測變量值,如項目信度值、KMO值、累計方差解釋率、巴特勒球體檢驗值都有明顯增加(見表3)。這說明刪減后的項目因子對新提取因子具有更多的說明和解釋功能。
各分項測量維度信度除了“交互”、“健康”和“逃逸”信度指標相對較低外,其它三個均處在較好的置信水平。但總體上看,各分項測試信度均達到要求。
從“農家樂”新提取因子均值排序可以看出,處于第1位的“農家樂”品牌個性是“閑適”,其評價均值為4.127;處于第2位的是“交互”,均值為“4.016”;第3位的是“實惠”,均值為“3.695”;第4位是“健康”,均值為“3.695”;第5位是“喜悅”,均值為“2.951”;最后的第6位是“逃逸”,均值為“2.843”。新提取的“農家樂”品牌個性特征評價均在2.5以上,這也反映出從游客角度對這6種品牌個性特征的認可。
三、結論和討論
本文從國外已有品牌個性理論和研究成果入手,借鑒國內相關研究成果,針對“農家樂”這一典型旅游休閑活動的品牌個性特征進行了探索性的研究,其研究結果對我國新農村建設及旅游休閑活動開發具有一定的理論和實踐借鑒意義。作為一項探索性的研究,其結果有效證明了國際上流行的品牌個性測量量表對“農家樂”這種特殊的旅游休閑產品的適用性,即同一研究量表對不同產品的測度存在明顯的差異。實證研究結果歸結出“農家樂”旅游休閑產品品牌存在6個不同的個性特征:實惠、喜悅、閑適、交互、健康和逃逸。從研究結果看,這6項“農家樂”品牌個性特征較好地解釋了我國“農家樂”旅游休閑活動的參與特點和呈現方式。
作為一項探索應用研究,該研究還存在以下不足:(1)由于時間、精力及研究資源的限制,本研究區域僅選擇了西安市長安區“農家樂”發展水平較好的村鎮進行了調查,如要使研究結果更具典型性和說服力,應將研究區域進一步輻射到成都、北京和長三角地區;(2)在量表開發和應用上,本研究對國外品牌個性研究測度量表增加了部分內容,但該部分增加的量表測度內容并沒有得到預期的研究結果,因此,在測度量表開發上還需要繼續深入,以更精確地定義“農家樂”品牌個性的構成維度和屬性特征;(3)在研究數據獲取時間上,應努力突出全年不同時節游客的體驗評價,這樣會使“農家樂”品牌個性特征在體驗層面測度上更加全面;(4)因為“農家樂”旅游休閑活動產品的獨特性,作者認為該研究內容更多地應突出“農家樂”產品類型、內容和該品牌個性特征之間的關系,這樣能從更深層角度解讀“農家樂”品牌個性特征有別于其它產品品牌的差異,進而突出研究的實用性。上述的種種研究缺陷將作為今后的研究方向和內容加以不斷補充和完善。
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對于背景音樂的發展前景探析 精品源 自作 文 園地
摘 要:隨著時代的發展,音樂藝術的發展已經進入一個多元化時期,音樂形式的多樣性與其豐富的藝術特征已漸漸被大家所了解與接收。從無聲電影到電影配音配樂藝術,從單純的語音表達到豐富的形體展示,背景音樂已作為第三產業的一個門類被提出來了,并開始越來越廣泛的運用于工農業生產、休閑娛樂、學習教育、養生治療、電影電視等行業中,推動并加速了各行業的發展。本文試圖通過對背景音樂的作用功能分析,闡述它在我國的發展狀況及發展前景。
關鍵字:背景音樂 發展 前景探析
一、背景音樂的提出與興起
音樂作為一種藝術門類,有其自身的特殊性,音樂不是純粹的藝術,它與人類社會生活密不可分,具有不可替代的社會功能。隨著時代的發展,音樂藝術的多樣化呈現出前所未有的繁榮景象,背景音樂此時卻正以一種迅猛的發展勢頭深入人心。背景音樂簡稱BGM,是Back Ground Music的縮寫,從廣義方面講,背景音樂是指以某種類型的音樂為背景來促進或增強人們做某事的欲望,使其成功完成活動任務的一種音樂。從狹義方面講,背景音樂是一種為掩蓋噪聲并營造一種輕松愉快環境氣氛的音樂。背景音樂已經被越來越廣泛的應用于現代生活中, 無論是工農業生產, 還是休閑娛樂,它都以不同的形式出現在不同場合,為其它行業和音樂本身帶來了新鮮和活力。
二、背景音樂的分類
不同的音樂風格具有不同的聽覺效果,因而不同的背景音樂根據其不同的功能效用適用于不同的場合。背景音樂種類繁多,但總的來說可以分為以下三大類:
(1)按表演形式可分為:器樂類、人聲類
(2)按音樂性格可分為:柔和舒緩類、熱情激烈類、活潑歡快類、風趣諷刺類
(3)按功能作用可分為:休閑娛樂類、學習教育類、日常生活類、促進生產類、影視配樂類、養生治療類、 陶冶性情類、禮儀交際類等、詩歌配樂朗誦類
三、背景音樂的應用范圍及其功能效用
背景音樂具有音樂美的本質特征,根據它不同的類別及各自的音樂風格特征,背景音樂的挑選和使用應依據不同的時間地點及人的生理和心理情況的差異性來進行決定的。它的播放使其在某種特定的場合和特定的情況下對所進行的事物起到積極輔助作用。以下僅例舉了背景音樂幾方面的使用范圍及其功能效用:
(一)應用于影視配樂當中
一部電影需要的不僅是畫面上的變化多端,更多時候則需要聽覺上的調劑來豐富劇情情節。若情境為恐怖情節,可以給恐怖畫面配上驚悚的音樂,預示情節的發展,使觀眾從聽覺上加強對視覺的記憶效果,渲染氣氛,推動情節的發展,豐富電影電視的表現形式與方法。若情境為懸疑情節,可以為作品配上詭異多變的音樂,利用音調、節奏、和弦、速度、力度、樂器及樂隊的編排形式及旋律線起伏不定的變化吸引觀眾的注意力,使觀眾從心理上充滿對情節發展的觀看欲望,調動觀眾的情緒,加強情境所表達的緊張感。
(二)應用于休閑娛樂當中
無論是在咖啡廳、洗浴室、桑拿館、健身房還是餐廳,你可以無時無刻地聽到音樂縈繞耳畔。即使你并不知道正在播放的是什么曲子甚至不會在意是不是你喜歡的類型,但你也不會覺得不舒服,因為此刻所播放的背景音樂其真正用意并不是要你去鑒賞,而是營造一種氣氛,使人放松心情、愉悅身心,融入一種氛圍。相反,如果這些地方沒有音樂的話,倒會讓人覺得幾分冷清與空蕩。
(三)應用于工農業生產當中
有資料表明:如果給一頭哺乳期的奶牛定期播放優美的輕音樂,會增加2% 的產奶量;在蔬菜大棚里邊定期播放輕音樂,也會不同程度的提高蔬菜的產量,諸如此類的現象不勝枚舉。而在工廠、企業等地使用背景音樂主要目的是消除工作人員對于長時間工作的疲勞感與厭煩感,調動工人的積極性,提高工作效率,使工作愉快而富有意義。
(四)應用于日常生活當中
人們可以發現,當在商場購物時,經常會聽到一些優美舒緩的音樂,通常情況下人們的心情就會愉悅,腳步自然而然地慢下來,購買欲望從而增加。廠商這樣做的原因就是想通過音樂對人的特殊影響來達到增加銷售量、提高經濟效益的作用。
(五)應用于養神治療當中
現代科學研究和許多實驗證明,音樂對人體的生理功能和病理變化有一定的影響。當病人進入手術室時,醫生會根據病人的文化程度、個體差異、欣賞程度及其病種,來挑選一些節奏旋律方面協和的樂曲進行播放,音量控制在70分貝一下。這樣做的目的是增加手術室的溫馨感,減輕病人對手術的緊張與恐懼感,阻擋器械發出的嘈雜聲,同時調節醫務人員的情緒,提高工作效率。悠揚悅耳的樂曲使人凝聚全身于樂曲當中,排除雜念,心平氣和,全身放松,從而調節身心,最終達到治病的目的。
四、背景音樂的挑選及使用
人們在挑選背景音樂時具有廣泛的選擇余地,并且形式多樣,能最大程度的滿足人們的需求。背景音樂的挑選必須與背景環境和諧一致,即要根據不同場合、不同時間、不同的環境及不同人的生理心理特征播放不同的音樂。合適得當的背景音樂不僅能調節和烘托氣氛,而且能起到對正在進行的事物起到積極推動的作用。但如果濫用亂用的話,則會適得其反,事與愿違。
關鍵詞:觀光茶園;景觀設計;景觀要素
“啜苦咽甘,茶也”,作為茶葉的故鄉,茶樹栽培在我國有著悠久的歷史,飲茶風尚自唐代盛行,更有“茶之為民用,等于米鹽,不可一日無”的說法,自古至今深受國人喜愛,茶的發展也承載著中華民族深厚的文化底蘊。而今高速的城市化建設,使得城市的發展逐漸與傳統的農耕文明相脫離,故而農業觀光旅游日益興起。
1觀光茶園的簡介
在農業觀光旅游興盛的潮流中,作為茶業新發展的觀光茶園應運而生。觀光茶園以傳統的茶田為景觀基礎,滿足茶葉種植的生產功能,并從形式與色彩上給人傳播景觀的美感,是一種強調景觀視覺審美體驗,在參與茶葉生產活動的同時開展休閑、娛樂、教育、旅游以及文化傳承的農業景觀類型。這樣新型的茶業與旅游業相結合的觀光農業發展模式,對茶資源進行了多元化的利用與發展,有效的調整了傳統茶產業結構,帶動了經濟生產的需求,促進了茶業的可持續發展。觀光茶園有如下幾點特性:
1.1生產體驗性
茶葉生產是茶園的基本功能,觀光茶園在傳統的茶樹種植與生產過程中強調可參與性,可以讓人們體會茶葉種植、采摘、制作以及茶事活動,并從中獲得農耕勞作的樂趣,拉近城市與自然的關系。
1.2景觀觀賞性
茶園的選址通常在自然條件良好的地區,茶田本身就具有一定的形式美感,在此基礎上加入人工的規劃與設計,使得茶園更有藝術觀賞性,形成獨特的茶園景觀為農業觀光旅游提供了發展條件。
1.3休閑娛樂性
觀光茶園伴隨農業旅游發展而來,在茶文化體驗的同時具有休閑、度假、觀光、游樂、購物等的綜合旅游功能。可以讓游客感受田園氣息,從農田生活中愉悅身心、陶冶情操,滿足游客在高度城市化的現代生活中回歸自然的質樸愿望。
1.4文化教育性
觀光茶園讓人們享受茶園景觀風光之余,還感受了茶文化的魅力,是人們對于精神文明追求的體現。通過觀光茶園可以學習到跟茶相關的知識,了解茶藝、茶道等茶文化藝術,對茶的物質文化發展起到傳播與弘揚的促進作用。1.5生態可持續性觀光茶園在常規的茶葉種植以外,重視整體生態環境氛圍的營造,生物的多樣性使得觀光茶園有著良好的生態平衡,并且農業觀光旅游的形式有助于帶動綠色經濟的發展,從自然環境與社會發展上都做到了可持續發展的理念。
2觀光茶園的景觀設計要素
觀光茶園的景觀營造是基于景觀設計的要素來完成的。藝術的對茶園進行設計、規劃與管理,借助科學的知識與文化的素養,運用生態可持續的理念對茶園的自然與人文要素合理的安排,最終設計出令人愉悅的觀光茶園景觀環境。
2.1觀光茶園景觀設計的自然要素
2.1.1地形“相地合宜,構園得體”,觀光茶園景觀設計的基礎依托是地形要素。地形可以直接影響著觀光茶園景觀的美學特征、空間構成與空間感受。由于茶葉種植特性的需求,一般茶園多選擇有地形起伏的山地、丘陵地形。“園地惟山林最佳,有高有低地,有曲有深,有峻而懸,有平而坦。自成天然之趣,不煩人事之工”,地形變化豐富的山林地是自然天成的造園之選,有著自身獨特的景觀優勢,因此只需對不理想的部分進行改造,結合茶園的具體情況設計觀光景觀。在地形起伏大的地方,借勢造景,依附自然山體營造優美的觀景區。相對平坦的地勢則適合做功能性的景觀節點,如茶文化廣場,茶業科普園等。在對地形改造設計時尊重場地條件,以“師法自然”的態度結合觀光茶園景觀設計的其他要素構成景觀空間,盡量避免大規模的挖填方,合理的利用地形組織茶園排水,還可以考慮光照、風向、降水量等因素來創造茶園局地小氣候。2.1.2植物植物是景觀設計中非常重要的景觀要素,常與地形結合構成景觀空間,營造出景觀的生機活力與美感,觀光茶園景觀在植物配置上應該多元化的選擇。茶樹從尺寸上來劃分可分為灌木、小喬木與喬木三類,設計可以依據不同類型的高度來配置茶樹品種,能夠豐富景觀層次并且不同根系長度的茶樹對土壤資源也能有效利用。在不影響茶樹生長的情況下,適當種植一定面積的防護林,可以保育水土,也有利于局地小氣候的形成以避免寒冷天氣茶樹凍害的發生。從景觀效果上講,也可以達到一定“障景”的功能,防護林有效的劃分空間,控制了人們的視線,將所需的美景盡收眼底。茶樹間可以套種經濟林木,如柑橘、板栗、桃樹、李樹、柿樹、橡膠樹等,在視覺上制造出景觀高差變化,也能增加農耕體驗樂趣。茶田邊緣可以種植一些農作物,最常見的是結合豆科植物種植,可以有效的增加土壤肥力,另一類就是種植油菜花等觀花農作物,提升觀光茶園的景觀效果。2.1.3水體“悠悠煙水、澹澹云山”,水的融入會使茶園景色更加靈動活力,并且充滿文人氣質的山水畫意情懷。茶園水景的設計可以增添景觀的觀賞性、體驗性,還可以從實際功能上做到對局地小氣候的溫度調節,削減噪音、延伸空間感的作用。對于觀光茶園水景的營造可以從水體的形態利用類型考慮。平靜開闊的水面,如自然的湖泊、池塘,人工建造的水體面積則不宜過大,水體中可適當種植荷花、睡蓮等觀賞水生植物。在景觀駁岸的處理上可以將自然駁岸與人工駁岸穿插設計,局部可以采用棧橋、亭榭的形式,注意水體倒影的特性,與茶田可產生呼應關系。對于流動的水體設計可以結合地形特征,在坡地的匯水處設計景觀,以溪流、落水的形式將茶田多余的雨水有組織的排出,溪流兩側以自然邊界為主,在高差大的地段可以用山石搭配植物設計景觀疊水豐富景觀空間。
2.2觀光茶園景觀設計的人文要素
不同地域文化孕育著不同類型的景觀,觀光茶園的景觀在自然景觀的基礎上還疊加了文化特性,在建設景觀物質條件的同時還需滿足游客在觀光茶園游玩所需的精神文化需求。觀光茶園景觀的人文要素具體體現在建筑構筑物、景觀道路與鋪裝、景觀小品三個方面。2.2.1建筑構筑物觀光茶園的建筑構筑物以服務性的公共建筑為主,如游客接待中心、茶業科普館、茶文化博物館等,通常作為觀光茶園的核心功能區,因此設計時就不僅要考慮建筑的實用功能性,還需要結合茶文化設計建筑特色,體現與觀光茶園主題的統一性。在水榭茶軒、林間茶室等觀光茶園的小型構筑物設計時需要注意與周邊環境的呼應關系,構筑物從形態與細部上可以利用茶文化元素來體現觀光茶園的特色。在建筑材料的選擇上可以就地取材,使用竹、木、石材等鄉土建筑材料,從實際上做到綠色生態設計。由于觀光茶園具有的休閑娛樂性,為了滿足游客的可游可居需求,觀光茶園內可以考慮修建部分民居建筑,參考當地的建筑形式結合觀光茶園特色,讓游客可以更深入的感受茶園鄉土風情。2.2.2園路、鋪裝園路是觀光茶園交通流線的重要組成部分,可以分為三個層次:主干道、次干道與景觀步道,當茶園坡度大于8%時考慮以臺階的形式處理。觀光茶園的主干道設計主要起引導與集散的作用,需要連接觀光茶園的各個主要功能片區,道路寬度設計在5-8m,考慮為車行道。次干道道路寬度設計為2.5-5m,主要為游客進一步游覽茶園提供交通道路。第三層次的觀光茶園游園步道道路寬度設計為1.2-2m,設計可以借鑒中國傳統園林的造園手法,道路設計與周邊的自然環境緊密結合,步道、臺階、汀步、橋廊虛實變換,營造“曲徑通幽”的景觀意境。園內的鋪裝建議多采用質樸的自然透水性材料,如礫石、草木等,在鋪裝題材上可以選用與傳統茶文化有關的元素符號,以增加觀光茶園的文化氛圍。2.2.3景觀小品觀光茶園的景觀小品是表現茶文化的一種有效方式。通過觀光茶園內的雕塑、文化景墻等景觀小品來體現茶詩歌賦、茶事名人、歷史故事等,使得觀光茶園景觀在精神層面上能與游客有所互動,增加景觀文化性的同時也讓傳統茶文化得到有效傳播。此外,在觀光茶園的座椅、路燈、垃圾箱等基礎小品設施樣式設計時也應當融入茶元素,體現觀光茶園的主題性。
3觀光茶園景觀設計的原則
3.1注重觀光茶園景觀的形式美
觀光茶園景觀以農業茶田為基礎景觀元素,將茶田生產特色與自然景觀因素結合起來,以簡單的幾何形態塑造了極具形式的景觀美感。根據茶樹的種植生長特性,茶田多以帶狀為單元分布模式,依附地形走勢規則排列,在形態上組成曲線式、規整式等,形成連續、重復、漸變的茶田節奏韻律美感。在茶田與其他林木的組合中,高低的對比又形成了起伏、交錯的韻律,增添了景觀的空間動感。在色彩上,大面積種植的茶樹決定了景觀綠色的基調,茶田邊緣的暖黃色調油菜花、豆科作物等可以適當的調劑觀光茶園的景觀顏色。此外,對于植物顏色的豐富可以采取點狀裝飾的方法,可以種植一些具有季節色彩變化的觀賞性樹木,如櫻花、杜鵑、楓樹、銀杏等,使得觀光茶園的景觀四季不同,各有所賞,達到既有對比,又和諧統一的觀光茶園景觀效果。
3.2思考觀光茶園景觀的文化性建設
觀光茶園景觀還應具有一定的文化傳播性。茶文化的傳播是觀光茶園景觀發展的精神層面升華,對于茶文化元素在觀光茶園景觀設計中的應用也是一種有效設計手段。觀光茶園景觀的文化傳播多以旅游展示的形式開展,如舉行傳統茶文化節、采茶節等。此外,還可以思考延展觀光茶園的景觀茶文化體現方式:一是提煉茶文化符號,從圖像形式上應用于觀光茶園的景觀空間中;二是從傳統茶文化本身入手,結合觀光茶園的景觀空間的功能設計,在茶事文化上進行繼承與發展;三是將傳統茶文化體現在觀光茶園的體驗活動中,從衣食住行的日常方面潛移默化的向人們進行傳統茶文化的傳播。
4結語
長久以來人們對田園生活都有著一種向往之情,面對現代城市發展土地緊缺的情況,觀光茶園景觀的發展可以給忙碌的都市人帶來多樣的景觀體驗,同時也讓茶園實現了生產與景觀功能的促進發展,是一種健康的觀光農業景觀發展模式,對鄉村與城市景觀的融合發展做了有利的探索。
作者:米滿寧 徐瑞 單位:重慶大學藝術學院
參考文獻
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根據研究目的,閱讀大量公共政策學、體育產業學等領域的學術專著,通過CNKI系列數據庫查閱大量國內外有關于海洋體育、體育產業發展策略等文獻資料,以及《浙江省海洋體育發展規劃(2011-2020年)》等政策規劃,為本研究論文構架奠定理論基礎。
1.2實地考察法
根據研究需要以及海洋體育運動項目特點,選取浙江省海洋體育16個“十二五”重點建設項目中的若干進行實地調研與考察,了解相關海洋體育產業的發展與現狀,為本論文的撰寫提供詳盡資料與數據。
1.3專家訪談法
根據研究需要選取了海洋體育重點建設項目運營負責人與省、市、縣體育局相關負責人以及海洋體育、體育產業領域的專家學者為訪談對象,通過實地走訪、電話訪談等方式,了解相關項目的實際建設狀況,為本研究提供第一手原始材料。
2浙江省海洋體育發展的策略分析
2.1政府主導策略
2.1.1積極的政策引導。海洋體育的長遠發展離不開積極的政府政策的支持與幫助。積極的政府主導政策與相應的輔助配套政策的出臺,無論是引進國內外具有知名度的海洋體育賽事,還是打造具有當地體育文化、海洋文化特色的體育文化活動,亦或是發展現代時尚的海洋體育運動項目都具有現實的意義。在海洋經濟背景下發展海洋體育,離不開社會的積極參與,政府主動出臺相應的引導性政策與保障性政策,通過政策優勢吸引高水平的人才駐足以及有實力的社會資本參與,提升區域在招商引資與人才引進等方面優勢性和主動性。同時,在相應的稅收補貼、工商管理、交通運輸等方面給予相應的政策優惠,實現真正的通過政策的引導來構建海洋體育發展的美好局面。
2.1.2合理的產業規劃。當前處于海洋體育的起步發展階段,其在供需之間處于總量穩定不斷上升的常態不均衡狀態,海洋體育的各類行業門類基本處于無序化狀態。政府正在嘗試逐步地將這些不均衡的行業布局進行合理的規劃,解決在空間和時間上的信息不對稱難題,以達到科學合理的產業布局,從而最終促進海洋體育的發展。海洋經濟背景下發展海洋體育,應當積極實施“一地一特色”的整體規劃,盡量避免區域產業重疊,減少不必要的重復投入,重點考量區域海洋體育的發展現狀、區域經濟輻射能力、潛在海洋體育發展需求。使得省內的海洋體育發展形成互有特色、優勢互補的“點-線-面”相結合的科學布局。
2.1.3有效的監督管理監督管理一方面是服務型政府維護產業市場秩序,規范市場運作的有力措施;另一方面也是政府機構對于自身管理的改良與再提高的方式。我國各級政府監督管理體系設置在不斷地調整與完善,如何使監督管理能真正意義上做到行之有效,省、市各級政府以及相關的體育、文化、工商等職能部門向下要在國家法規政策的基礎上,建立包含監督主體、監督原則、監督內容以及監督問責處理等方面的完善而有效的監督管理體系,做到有法必依、違法必究;政府內部也需要建立一個可以實現真正意義上的民主監督平臺,做到政通順達,執政為民。
2.2文化營造策略
2.2.1挖掘海洋文化。“海洋文化,就是和海洋有關的文化;就是緣于海洋而生成的文化,也即人類對海洋本身的認識、利用和因有海洋而創造出來的精神的、行為的、社會的和物質的文明生活內涵。海洋文化的本質,就是人類與海洋的互動關系及其產物”[2]。早在人類文明的新時期時代,地處長江三角洲沿海的先民們已經能夠制造木舟,并且利用舟楫開始了大海的航行。從鑒真東渡到“海上絲綢之路”,再到鄭和下西洋的遙遠歷史,以及現如今的世界第一的杭州灣跨海大橋以及舟山連島路橋的偉大工程,無不體現著海洋文化。隨著歲月的流逝、科技的進步以及對外交往的日益頻繁,其海洋文化的內涵不斷豐富,外延不斷擴展,形成了具有中華民族特色的海洋民俗文化,海洋文化,海洋景觀文化,海洋商貿文化,以及富有地域特色的漁業文化,港口文化,體育文化,名人文化等。在浙江省發展海洋經濟大背景下,就不能忽視文化尤其是海洋文化的作用,作為中華民族最早征服海洋的先民的后裔,浙江本地的海洋文化近年來隨著海洋發展戰略逐漸被人們所挖掘。象山縣石浦漁民出海捕魚時為求平安、豐收,素有“祭海”習俗,國家為保護生態環境實行“休漁期”,“休漁期”結束稱為“開漁”。當地政府和旅游部門將原來民間的“祭海”活動組織成節慶活動,稱之為“開漁節”。自1998年首次舉辦開漁節以來,名聲日長,象山開漁節已成象山的一張靚麗的名片。
2.2.2創新體育文化。早期的人類為了生存,學會了跑、跳、投等各種技能和生產勞動知識,并作為一種社會文化現象代代相傳。隨著文藝復興在歐洲的興起,真正意義上以追求人體的健與美,滿足人們休閑、交友需求的體育文化才開始出現,并逐漸形成了如今以“更快、更高、更強”為代表的現代體育文化。體育文化具有民族性與差異性,不同地域的群體表現出迥異的個性,使得社會塑造出不同體育文化特征的群體,正是由于這一的差異的存在,才造就了體育文化的多姿多彩。中華民族傳統的“六藝”中,“射”與“御”便蘊含著豐富的體育文化。現代體育不斷追求力與美的高度參與和高感官的觀賞,塑造出了與眾不同的體育文化,促進了體育活動參與性。發展海洋經濟背景下的海洋體育發展,必須以創新塑造體育文化為首要大事,以舉辦高級別的國內外知名體育賽事來營造當地體育文化,再通過相應的體育文化與本地實際相結合,舉辦具有大眾參與性的特色賽事,從競技體育和群眾體育兩個方向共同打造具有地方特色的海洋體育文化氛圍。以舟山市為例,該市已相繼成功舉辦全國帆船錦標賽,全國沙灘排球巡回賽,國際海釣比賽,國際環島公路自行車賽,全國航海運動大賽等體育賽事;2011年浙江省首屆海洋運動會在舟山市舉行,賽事持續70天,共設23個大項、99小項,結合海島民間民俗文化而形成的體育項目,立足海洋海島特色,展示海洋體育魅力,促進全民健身與文化、旅游的有機融合;2004年朱家尖、東極島等地參與海釣游客達4萬人次,2005年游客人次超過8萬人次,旅游收入高達6000萬元[5],形成了以國內外海洋體育特色賽事帶動本地海洋特色活動,以“辦大賽促小賽”的海洋體育文化發展道路。
2.2.3打造時尚文化。現代體育尤其是諸多的職業體育賽事,吸引著無數人注視的目光,除了自身高超的運動技能技巧外,蘊含其中的時尚文化、時尚元素也是不可忽視的內容。當今廣泛流行于歐美的沖浪運動是一個典型的時尚文化與體育文化相結合的例子。五顏六色的沖浪板,個性十足的沖浪愛好者,在碧波藍天中翻滾,沖浪運動無疑成為了海洋體育運動中最為時尚的運動之一。但追溯該項運動的起源,會發現沖浪運動僅僅是南太平洋諸島的原住民借助于海浪往來于島嶼之間的一種交通方式,而現在富有時尚元素的沖浪板原來也只是普通的木板。正是因為歐美人將美麗的時尚圖案印在了木板上,將傳統的行為經過與時尚的元素相結合,才有了新穎的有吸引力的時尚運動。作為東部沿海發達省份的浙江,人均GDP水平接近中等發達國家水準,高速增長的經濟實力使得本身出現了對于時尚文化的需求。隨著世界游艇制造業的東移,以長三角為代表的中國三大游艇制造集聚區形成,我省也在新一輪的發展規劃中提出了要大力發展游艇業,把時尚文化十足的游艇業作為產業升級的新型替代產業,形成游艇制造、游艇娛樂觀光、游艇賽事旅游為一體的游艇時尚產業鏈[6],使得時尚文化與海洋文化相結合,更加富有生命力。
2.3賽事推動策略
2.3.1扶植海洋體育品牌賽事。結合本地豐富的海洋資源以及海洋體育人才優勢,積極引進和舉辦國際性的帆船帆板品牌賽事、國際海釣大賽和國際海島野外生存戶外拓展挑戰大賽等海洋體育單項賽事或浙江省首屆海洋運動會等全國性海洋綜合運動會等,通過有效的市場化手段運作,拓展與海洋體育競賽相關的廣告、冠名權等無形資產開發,努力打造富有特色、極具影響的海洋體育賽事特色品牌,以品牌促發展。爭取國家體育總局,省、市體育局的大力支持,力爭使更多的國際海洋運動大賽落戶浙江,吸引相關項目的國家隊前來浙江訓練比賽,并進一步將基地落戶我省。同時,對于還處于起步階段的海洋體育競賽表演,要敢于創造積極的條件,利用本省有力的經濟杠桿帶動海洋體育競賽表演的發展,以及良好的投資環境和優越的設施條件,不斷提升表演賽事的競賽水平與賽事層級,并且積極地利用便利的交通運輸條件,與省內外以及周邊省、市諸如F1大獎賽上海站、上海網球大師賽等知名品牌賽事形成互動發展,以發展促品牌。
2.3.2打造大眾海洋體育活動。打造符合本省、市、區域實際情況的大眾海洋體育活動始終要堅持“高中低平衡”的發展思路,充分考慮各個社會階層的需求,暨要符合國際海洋體育發展趨勢以及專業海洋體育運動參與者的較高層次需求,打造游艇、潛水、帆船、沖浪、動力滑翔傘等具有較大市場潛力和較強社會影響力的運動項目,也要打造符合中低端消費需求人群的如沙灘排球、沙灘足球、泥灘摔跤、泥灘健美等沙灘休閑運動項目以及本省擁有一定群眾基礎的如海釣、橫渡、海島生存等海洋體育運動,可以采取俱樂部制經營方式,以商業化和職業俱樂部相結合的發展方式,依托運動俱樂部和單項體育協會不斷拓展海洋運動的參與群體。同時,根據海洋體育運動項目發展規劃,打造相應的海洋體育運動基地,具有國際化標準的濱海休閑綜合體或海洋主題公園,游艇、帆船(帆板)俱樂部基地等,以及能滿足普通需求人群的海釣基地,海島野外生存戶外拓展挑戰賽基地。
2.3.3開展海洋全民健身活動。對于大眾海洋體育活動的開發與促進,不能忽視擁有廣泛基礎的全民健身活動。應積極響應國家《全民健身計劃》的號召,充分利用現有的自然條件,在沿海、島嶼等開辟全民健身步道、自行車健身道等全民健身路徑及設施,積極鼓勵引導居民及游客參與到海洋體育的各項活動中去。充分利用各地的海洋文化節慶活動等來推動沿海地區以及海島的傳統體育活動的開展,通過廣泛的群眾基礎,積極地推廣舞龍舞獅、浙江船拳等項目,使全民健身活動深入海洋居民。
2.4經濟互惠策略
2.4.1協調發展海洋農業。廣義的農業一個包括種植業、林業、畜牧業、漁業、副業等產業形式“大農業”概念,海洋農業除了包含傳統的海洋捕撈業、海水養殖業和海水增殖業等漁業產業外,還包括了以海洋漁業為生產原料的農副產品副業生產,是一個寬泛的概念。我省依托舟山漁場豐富的漁業資源,歷來都是我國的一個重點漁業省份。海洋體育運動的發展離不開海洋農業的支撐,海洋捕撈業、海水養殖業、海水增值業等產業所產出的眾多漁業資源,不僅可以滿足人群對于參與海洋體育休閑旅游等過程中的觀賞與食用等需求,而且由此衍生出來的海釣等流行的海洋體育運動項目,其未來發展依靠著海洋農業的各種漁業資源作為基礎,反過來極具特色的海洋農業產品又吸引著人群前來參與到各種海洋活動中來。海洋體育運動的發展在一定程度上擠占了海洋農業發展所需要的灘涂、海岸線、島嶼等空間資源,但獲取的經濟效益與社會效益是巨大的,如何協調海洋體育與海洋農業的發展,不但要鞏固海洋農業的基礎性地位,也應當轉變傳統的海洋農業發展道路,將海洋農業由傳統的漁業生產型,逐步過渡到新的捕撈、養殖、加工一體化,內外貿全面發展的產業化經營的新道路,走向現代化的海洋農業發展新模式,并且與海洋體育協調發展,朝著雙贏的目標前行。
2.4.2發展運動裝備制造業。浙江省素來以加工制造業而聞名于世,較好的工業基礎以及極具特色的鄉鎮工業發展模式,使得浙江省的工業走在一條特色發展的道路上,加上發達的對外出口貿易經濟實力,使得我省不但擁有發展海洋體育運動的迫切需求,更有了為本省乃至全國、全世界提供相應海洋體育運動裝備產品的實力。在《浙江省海洋體育發展規劃(2011-2020年)》中,將重點建設海釣、帆船帆板、沙灘足排球、游艇、灘涂高爾夫、海島野外生存拓展運動與自駕露營、鐵人三項、環島自行車和馬拉松、海上航空運動、潛水與沖浪等十大海洋體育項目,無一不需要大量的運動裝備與運動設施的支撐,巨大的運動項目發展空間,同時也帶來了極大的運動裝備需求,如何利用本省的制造業的優勢,發揮小集聚大產業的特色,打造如福建泉州、莆田等一樣的運動服裝鞋帽制造業生產基地并不是沒有可能。目前,全球游艇制造業有著從歐洲向亞洲發展的東移趨勢,包含長三角在內的國內三大游艇制造業聚集區已經初步形成,上海奉賢等地依托自身條件已經開始打造集游艇制造業、游艇娛樂觀賞、游艇賽事旅游等有機結合的游艇產業鏈,開始嘗試游艇經濟的發展模式。我省在自身得天獨厚的海洋環境和產品制造業優勢的基礎上,打造具有區域特色的游艇經濟產業鏈條,發展自身的游艇經濟模式,必將獲得更大的經濟與社會效益。
2.4.3拓展濱海休閑旅游業。素有魚米之鄉、絲茶之府、文物之邦、旅游勝地的浙江旅游資源非常豐富,自然風光與人文景觀交相輝映,尤其是濱海休閑旅游業又占了旅游業收入的一大部分。立足于豐富的海洋環境資源,以及雄厚的經濟實力,打造一個在國際上具有重大影響力、國內最具規模的全天候旅游休閑運動功能中心,集濱海休閑旅游觀光和海洋體育賽事運動于一身,使得無論是前往濱海區域旅游休閑度假,還是從事休閑運動的人群都能找到自己滿意的去處。合理開發重點建設,打造集休閑運動為一體的杭州灣海域度假區;集航模、游艇、滑翔、動力傘、帆船帆板為主要發展項目的寧波———舟山近岸海域;集沙灘和灘涂體育項目的岱山———嵊泗海域度假區;擁有灘涂高爾夫、野外生存拓展等項目的象山港海域和寧海灣;濕地資源濱海運動休閑的三門灣海域度假區;發展休閑釣魚和灘涂運動的臺州灣海域;發展濕地龍舟、濕地帆船帆板、濕地釣魚、濕地摩托艇等項目的樂清灣海域;開展跨海橫渡、灘涂高端休閑運動的甌江口及洞頭列島海域;發展帆船、帆板、游艇、沖浪、潛水等項目南麂、北麂列島海域;發展游艇、高爾夫、賽馬、滑翔等運動項目的高端運動休閑的九龍山度假勝地。積極發揮體育產業的拉動作用,推動體育產業與旅游產業的復合經營,推出以體育為主題的精品旅游線路,形成具有國際影響力的濱海運動休閑產品。
2.5人才高地策略
2.5.1外聘專家人才。為將浙江省建設成為綜合實力領先、核心競爭力突出的海洋體育強省,相關領域的高水平的專家學者必不可少。為構建人才聚集高地,應當聘請國家體育總局、國家旅游局,浙江省體育局、旅游局以及浙江省內外高校的知名專家和學者,為浙江海洋體育的發展擔任項目顧問、咨詢專家等,并且以省內外高等院校為平臺,通過“產、學、研”相結合,為項目研究、課題評審、方案設計提供建議與意見,并且以人員培訓班、研討會、論證會、論壇等形式建立長期合作機制,通過外聘專家人才的方式打造浙江省海洋體育人才資源庫。
2.5.2引進特殊人才。對于發展海洋體育所需的特殊人才,尤其是海洋體育競賽組織策劃的管理者、海島戶外運動項目的教練員等在各自崗位有著極其重要職責的人才,應當制定優惠的人才引入政策,通過吸納相應崗位的優秀人才,來促進現代海洋競技體育、大眾體育和體育產業相結合的新體系的構建,同時重點引進充分調動各地體育行政資源,對體育系統的各類人才的人力資源信息進行收集處理、存檔,并且及時更新,對全省的海洋體育發展人才進行科學而有效的管理,建立起真正的人才高地。
2.5.3培養本土人才。發展包含海洋運動休閑、濱海休閑旅游等產業在內的海洋體育,大量的專業性人才必不可少。充分利用本省人力資源優勢,依托省內相關高等院校、職業學校構建其我省海洋體育運動人才培訓體系,培養海洋體育運動社會體育指導員、濱海休閑旅游專業導游、體育中介服務經紀人等應用型本土人才。同時,對于相應的職業從業者,建立和完善在職進修、崗位培訓等繼續教育和職業培訓制度,根據海洋體育的不同類別,以及相應運動項目的不同人才需求特點,依托人才培訓體系,大力培養本土實用性人才,為構建全身海洋體育人才高地策略奠定扎實的基礎。