時間：2022-08-05 11:22:08
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐飲銷售策劃，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
端午節小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐，餐飲企業都開始積極籌備端午節營銷活動策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業績。下面就是小編給大家帶來的端午餐飲促銷活動策劃方案，但愿對你有借鑒作用！
端午餐飲促銷活動策劃方案1
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。
目標：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
主題：粽香傳情香飄萬家
時間：5月28日端午節(促銷時段：5月25日―28日)
一、策劃思維出發點：
1.人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。
4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。
包粽比賽，吸引參與。
6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫)，引起百家矚目，近悅遠來。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計制作。
(價格1500元，5月23日到貨)
2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺;
配文字：粽行千里，香飄萬家。
3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議)
6.宣傳橫幅：
(1)粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食――相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費享用!
7.宣傳單派發方式兩種：
A、跟報刊發售點聯系，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。
B、各部門前臺派發。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動)。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)
三、西餐出品銷售價目
端午節家庭套餐(含粽子)：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)
四、銷售措施：
1.粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。
(餐飲部出計劃)
2.天虹商場設點銷售(銷售部安排)
3.大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優惠
凡1人購粽券1套(6張)，可免費現場吃粽子。
6只為1套/打，1人現場(買單)吃粽子一打以上，再吃不要錢。
(預訂500元以上，可送貨上門)
五、餐廳試營業活動：
活動三大亮點：
1、下午現場包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
2、娛樂“千人粽子宴”――5月25―28日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。
3、端午節健康飲品大贈送――各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。
效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。
端午餐飲促銷活動策劃方案2
一.時間：
國家法定節假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節為6月6日)
二、地點：1F帝廊,六樓富豪軒
三、活動目標及活動宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤.
陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節這天的生活習俗.吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無恙.今年的端午節,富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節全場贈送 驚喜多多!
四、營銷對象：
端午節期間的會員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節!”活動主題標新立異，令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優惠卷”的經營策略，毎現金開房1間送38元禮盒優惠券。
2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節!的主題開展如下促銷活動。
1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優惠。單桌消費2000元以上送新派粵菜一款，(贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
2)、西餐廳推出以下優惠：A.節假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優惠。
C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務)
3)、將于六月4日舉辦第二次“ICan Be A Chef”活動。餐廳現場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子.屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。
4).康博端午粽10元/個, 90元/籃.
4.活動時間：
6月4日-6月22日
晚餐：18:30-21:00RMB98元/位
地點：__酒店一樓西餐廳
預定電話：___
端午餐飲促銷活動策劃方案3
一、推廣形式
1.___家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2.___家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。
3.___家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。
二、店內裝飾、氣氛
1.___家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。
3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。
3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責
4.促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。
整體戰略
抓住共贏、整合營銷這一時代主線。通過“‘共贏天下’中興道遠《新餐飲》雜志年度答謝酒會”這一盛事，向受邀的京津知名餐飲企業家介紹、品嘗、宣傳、意大利APOLLONIO葡萄酒，實施現場訂貨方案；
通過視覺、味覺、觸覺、理念等方面全方位展示意大利APOLLONIO葡萄酒的與眾不同，借勢《新餐飲》規模宏大的年度答謝酒會以及權威講座、熱點推薦等主題活動,形成強勢營銷、權威推薦的氛圍，直擊最貼近意大利APOLLONIO葡萄酒銷售終端的知名餐飲企業，為意大利APOLLONIO葡萄酒打開最有效的銷售通路。“共贏”概念在喜慶氣氛中貫穿酒會始終！
活動安排：日期暫定為：2009年1月10日至15日選擇1天
上午：
1、會前布置：由中昊天昀“意大利APOLLONIO葡萄酒”提供展臺、酒品陳列、迎賓員、禮儀服務；邀請函可由“意大利APOLLONIO葡萄酒”獨家冠名，專題片播放，會場POP；名片交流收集
效果：可全方位形成空間氛圍，給來賓以直觀超強印象。通過現場服務，使來賓切身感受“意大利APOLLONIO葡萄酒”的規模化、正規化。通過專題片的循環播放加深來賓印象，進一步保證效果。現場名片收集可有效獲取重要客戶資料。
2、酒會致詞10：00：中興道遠管理咨詢有限公司《新餐飲》雜志酒會致詞；
效果：強勢鋪墊：借年會之機，擬由餐飲泰斗夏連悅老師做2006全年餐飲回顧與2009年展望。夏連悅老師不但學問權威，現場把握力、感召力強，很容易形成權威磁場。與此同時，借權威之口強化“共贏概念”，為下午“共贏才能腰桿硬——餐飲企業如何與酒業供應商共同培育婚宴、慶典市場”做強勢鋪墊；
4、答謝酒會12：00：會議主持人宣布“意大利APOLLONIO葡萄酒”為本次酒會全程合作伙伴，唯一制定供應商；
效果：借權威磁場進入酒會環節，邀請所有與會企業家共品“意大利APOLLONIO葡萄酒”：
午餐時間，由“意大利APOLLONIO葡萄酒”專業人員講解成品文化、剖析市場趨勢，促成現場銷售。做最為直觀的現場展示，形成視覺沖擊從而掀起酒會的第一個。
下午
1、例行講座13：30—14：50：共贏才能腰桿硬——餐飲企業如何與酒業供應商共同培育婚宴、慶典市場。成功案例以“意大利APOLLONIO葡萄酒”成功銷售模式為重點；
效果：由權威講師從“如何共同開發新營銷模式”入手，引出“共贏才能腰桿硬——餐飲企業如何與酒業供應商共同培育婚宴、慶典市場”，并把“意大利APOLLONIO葡萄酒”作為經典成功案例引出。進一步加深來賓對“意大利APOLLONIO葡萄酒”的高度認可，鞏固長久效果。
2、“意大利APOLLONIO葡萄酒”營銷推廣會15：00—16：30；
效果：“意大利APOLLONIO葡萄酒”從眾多權威鋪墊中隆重登場，重點推出“營銷模式的重點和關鍵”，可充分利用此次酒會平臺，達到活動的第二次。
3、“意大利APOLLONIO葡萄酒”答謝京津知名餐飲企業家招待酒會。
整體效果：
通過全天答謝酒會，全面展示“意大利APOLLONIO葡萄酒”之獨特產品文化魅力，并可以與京津地區眾多知名餐飲企業家做廣泛、深入地直接交流，直接拓展與之匹配的廣闊商務平臺，最終實現覆蓋性的市場占有率和豐厚的經濟回報。真正達到“雙贏”的最終效果。
注：現場氣氛調節建議：
1、可由主持人宣布現場落單情況，借以烘托；
2、由“意大利APOLLONIO葡萄酒”提供現場高檔禮品抽獎。
3、與會人員禮品發放，從形式上是否可以創新。
4、
以上環節待與貴方共同商榷
另：本次酒會詳細盛況，將由《新餐飲》雜志做大幅專題報道，借以擴大業內深遠影響。
酒會整體預算：
場地：
午餐：
講師：
會務：
酒品：
禮品：
在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的
其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等 餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、與總推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等
國慶節餐廳促銷活動方案 1
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20xx國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 一活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來”
二活動時間：10月01日~10月07日
三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）
四，主題活動內容（消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五， 介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。 七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；
2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷
熱情服務促銷
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
緊緊圍繞楚湘樓努力建設一個高文化品位與高檔次形象的商務酒樓，并且使之成為邵陽一處著名的人文商務酒樓，策劃一系列相關的焦點事件，進行層層推進式的全方位新聞報道、促銷活動和廣告推廣。
2、策劃目標
（1）、近期：通過一系列強有力的宣傳推廣活動迅速提升楚湘樓知名度，并初步在邵陽市民中確立楚湘樓文化品位和服務檔次高這一印象，從而帶動酒樓銷售，力爭在宣傳開始后的三個月內達到預期目標。
（2）、遠期：使楚湘樓真正成為一個具有濃厚藝術氛圍的人文景觀和商務文化基地，牢固確立楚湘樓是邵陽高檔酒樓第一品牌“人文商務酒樓”的地位，在廣大市民中形成“更上一層樓，商約楚湘樓”的概念，同時由于其價值附載了巨大的知名度，酒樓的價值將大大提升，使之獲得更好的經濟效益。并且，楚湘樓作為一個著名的酒樓品牌，可進行具有極高經濟回報的品牌輸出，同時可帶動、帶活楚湘樓其它相關項目。
3、優勢與劣勢
楚湘樓這一項目可以說優勢和劣勢都很突出。
優勢：
（1）隨著國家宏觀政策的放開和邵陽餐飲業的興旺發達，這一項目進入的門檻越來越高。因此，轉型后短期內很難出現競爭者。
（2）規劃起點高，由于一開始楚湘樓就把趕超和打造邵陽餐飲業最成功的例子作為目標，因此起點要比其他的酒樓高出許多，這為最終把楚湘樓建設成為一個知名的人文景觀式商務酒樓打下了良好基礎。
（3）內部管理非常到位，由于楚湘樓是由長城大酒店直接投資和管理的，因此管理和服務水準上要比邵陽同行業其他酒樓成熟很多，在絕大多數已有顧客中留下了良好的形象和口碑。
劣勢：
（1）楚湘樓原址上原有酒店幾經易手，一直經營不善，服務質量低下、管理不到位等原因在市民心目中留下了極壞的印象，更由于前些年的黑社會老大小紅包在此經營，使之在市民中的形象更加惡化。
對策：只有加強品牌形象宣傳，明確告知消費者現有楚湘樓的形象，才能消除人們對楚湘樓的誤解和不了解。
（2）地理位置不具備競爭優勢，邵陽其他酒樓絕大多數處于交通要道旁，人氣旺盛，而楚湘樓地處邵水西路，交通便利但不發達，不利于品牌形象的傳播，還有就是餐飲業中的湘中人家、湘里人家、廚佬星等也近在咫尺，吸引了市民的注意力。
對策：只有實現策劃目標，大大提升楚湘樓所附載的文化品牌特色等方面的附加值，提升檔次，進行差異化營銷，從大眾餐飲轉型為高檔人文商務酒樓才能確立自身優勢。
4、市場分析
餐飲業是一個競爭非常激烈的行業，業內風生水起，風云激蕩，進入的門檻隨之越來越高，市場也越來越難以開拓，因此，業內的新起之秀如何突破重圍，實現異軍突起就成了困擾餐飲業老總們的最主要的難題.
近幾年，邵陽的餐飲業迅猛發展，老品牌如貴都、昭陽城等穩坐江山，坐擁市場；湘里人家、廚佬星、湘中人家等新興勢力也出手不凡，遍地開花。
如果對市場進行細分的話，我們不難發現貴都、湘里人家、廚佬星、湘中人家等走的都是一條平民化、大眾化的路子，在這種情形下，邵陽的大眾餐飲已經達到了飽和狀態，昭陽城等走的又是一條專業喜慶的路子，顯然，這一條路也走不通了，然而縱觀邵陽餐飲業，高檔商務酒樓則為數不多，其市場也大有可為。
其實，從楚湘樓餐的服務、管理、特色、設計等內功的修煉方面已經具備轉型為高檔商務酒樓的必備條件。因此楚湘樓只要在搞好酒樓基本建設和內功修煉的同時，能有效進行宣傳（包括新聞，活動和廣告）與市場營銷，就能克服自身缺陷，在3個月內全面達到預期目標。
5、營銷目標
3月，日銷售額增長四分之一。
4月，日銷售額增長五分之一。
5月，日銷售額穩定增長50%以上。
6、宣傳模式
一個具有長遠目標而又效果良好的宣傳計劃，僅僅靠新聞，僅僅靠廣告或是僅僅靠幾次推廣活動都是不夠的，需要的是新聞、廣告與活動的有效組合，只有三者巧妙融合在一起的時候，才能產生強大的宣傳力，才能達到“投入最小.宣傳效果最佳”這一理想境界，因此推薦：新聞報道十活動十廣告宣傳模式.
基本模式：新聞報道十活動十廣告
（1）新聞報道：主要是指能有效提高楚湘樓知名度的新聞，包括深度分析、報道，系列追蹤報道。焦點新聞，小消息。新聞專題。話題探討（專欄），人物特寫（如老總。廚師）等，登載出于日報晚報，
新聞內容
在3.15消費者權益日到來之際，設立全國首個10萬現金“楚湘樓餐飲消費品質保證金“。經相關部門和公證處公證，為菜品、份量、服務有誤做出多倍賠償，并進行新聞。炒到一定程度，推出“邵陽餐飲消費品質保證聯盟”
以“邵陽八景”或知名地名為題材并進行新聞炒作，進行菜品設計和開發。
邵陽名人蔡鍔楚湘樓當“保安”。
關注兩會提案，迅速反應和響應，炒作新聞。
對重大節假日進行新聞策劃，作好公關文章。
（2）活動：如征集楚湘樓形象代言人，聯手邵陽珠寶搞促銷，為書法名家在楚湘樓提供書展場地，設置贈品，凡在楚湘樓消費每桌送紫砂壺一個等，但絕不打折、降價(具體體活動設計及本方案操作方案另行文本)。
（3）廣告：從品牌、形象、特色、服務、功能、理念六個方面入手推出六篇系列軟文和畫面廣告，明確告知消費者今日之楚湘樓的優質形象，大致題目如下：《楚湘樓，風景這邊獨好》、《十四個老板后的楚湘樓》、《楚湘樓，成功人士的選擇》、《營造氛圍、做足品位，楚湘樓打造商務酒樓航母》、《每一位顧客都成了楚湘樓的回頭客》、《一次邂逅次次選擇、只因楚湘樓里服務好》。
印制精美DM宣傳冊，定點投放于各門店，讓大部分生意人知曉。
出租車車頂或車身廣告，印制楚湘樓字樣座套送給的士司機，把廣告做到車內。
懸掛機關小區、商業小區橫幅。
7、“新聞開道，活動配合，廣告斷后”宣傳模式的優勢
（1）以新聞報道進行宣傳的優勢：閱讀（收看、收聽）面廣、可信度高，容易引起關注，容易被受眾記憶，對品牌的塑造尤為有效，另一個最大的好處是“省然”。
新聞報道的缺點：一般難以詳細介紹產品的具體內容，包括規格、價格等。
（2）廣告的優勢：只要不違反有關法律規定，可以對自己的產品進行全面而詳細的介紹
廣告的缺點：費用太高，愛眾少，可信度差，愛關注程度低。
（3）活動：
活動的優勢：活動能把許多新聞和廣告宣傳中的內容具體化、現場化，并且許多活動本身就是有新聞性的，因此能有效配合宣傳。
活動的劣勢：投入精力大，難以組織。
結論：
“新聞報道+活動+廣告”模式，可稱之為“新聞開道、活動配合，廣告斷后”的宣傳模式，能有效組合彌補各自缺點，以最少的投入達到最大效益的宣傳效果。
8、宣傳內容和設想
作為一個定位很高、目標遠大的酒樓，做好宣傳應該是一項長期堅持的工作，但宣傳必須分階段進行，要有節奏，根據預先的策劃和對突發事件的策劃的把握，在不同的階段形成不同的宣傳熱點，不斷加深受眾對楚湘樓的印象。
第一階段：亮相期
這一部分的設想前面已經陳述部分，此處略。
第二階段推廣期
策劃要點，策劃一系列有列于提高楚湘樓文化品位和知名度的事件，進行恰到好處的炒作。
設想略。
第三階段：鞏固期
這一階段仍然需要隔一段時間就出現楚湘樓的名字，以鞏固前面的宣傳成績。這一階段以公關為主，針對一些媒體報道的熱點做出反應，比如報紙報道的某大學學子因家貧沒回家過年，楚湘樓可以告知記者愿把他接過來過年，這樣就達到了目的。超級秘書網
9、媒體選擇
以《邵陽晚報》為主，《邵陽日報》為輔。
選擇理由：雖然日報發行面廣，發行量大，但其以黨政新聞為主，受市民關注程度低。晚報發行面以縣市城區為主，以民生為視角民生新聞為主，深受市民歡迎，而楚湘樓的大部分客源就源于市縣城區。
10、實施原則
在策劃實施中必須把握一個計劃性與靈活性相結合的原則。也就是說在一個有行于對楚湘樓進行炒作的突發事件發生后，應該馬上就有反映，可以改變原有計劃，立即抓住這一事件進行炒作。
11、兩個一工程
在進行宣傳、促銷活動和廣告推廣的過程中，還應該做好兩個一工程，這兩個一分別是：
“營銷計劃是企業的戰術計劃,營銷戰略對企業而言是“做正確的事”,而營銷計劃則是“正確地做事”今天小編在這給大家帶來營銷計劃范文，接下來我們共同閱讀吧!
營銷計劃1
1)營銷策劃的目的：
2)企業背景狀況分析。
3)營銷環境分析：
①當前市場狀況及市場前景分析：
A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
B、市場成長狀況，產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
C、消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
②對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
4)市場機會與問題分析
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售; 產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落;
產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣，產品價格定位不當; 銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻; 促銷方式不務，消費者不了解企業產品;服務質量太差，令消費者不滿;
售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
②針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
5)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×萬件，預計毛利×萬元，市場占有率實現_。
6)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨，一般企業可以注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略; 以產品主要消費群體為產品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場;
產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系;
產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;
產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
③價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性; 給予適當數量折扣，鼓勵多購;以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策。
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告;銷后適時推出誠征商廣告;節假日、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動，接觸消費者;積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
⑥具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
7)策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑借經驗，具體分析制定。
8)方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
營銷計劃2
1)企業背景狀況分析。
有意思品牌創立于1999年。創立以來，公司秉持誠信待客的服務宗旨，堅持“有您、有我、有意思”的經營理念，努力拓展華東各省區域市場。歷經數年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質的經營團隊及完善的管理體系;并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發展了200多家營業面積均達400平方米以上的有意思連鎖復合式休閑餐廳。UES是品牌"有意思"的縮寫，字面翻譯是"連鎖簡便體制"，但真正的意思為"簡單容易上手的連鎖加盟體系
2)營銷策劃的目的
達到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴大市場份額等目的。
3)營銷環境分析
①當前市場狀況及市場前景分析：
A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
Ues的食品主要針對于休閑餐飲市場。主營小吃，茶飲，以及中西快餐。 馬鞍山餐飲市場相對較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經營。目前在馬鞍山地區，較為專業的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優勢。
B、市場成長狀況。
馬鞍山的休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場磨合，都屬于成長期。對于成長期的餐飲市場，ues應保持一個相對較為主動的營銷態勢，重點在于新品推出，促銷活動宣傳，擴大產品知名度，提高顧客對于ues較傳統餐飲的優勢了解。
C、消費者的接受性。
現代年輕休閑性顧客越來越多，對于休閑餐飲的需求也逐步加強，ues自然也要抓緊機遇，發揮出自己以休閑餐飲為主的產品優勢。當然，不同的消費者需求也不同，但ues最大的特點就是復合型，基本涵蓋了休閑同時對于飲料、茶水、小吃、西點、中西簡餐等餐飲要求。
②對產品市場影響因素進行分析。
目前馬鞍山餐飲市場的大環境相當良好，政府對于餐飲業政策扶持力度也相當大。馬鞍山地區的普通城鎮居民消費水平在安徽地區也處上游。消費結構主要支撐點為中青年人群。消費心理也由以前的吃飽，吃好。變為現在的吃風格，吃環境，吃品牌。
4)市場機會與問題分析
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。產品的特點，及品牌知名度較馬鞍山市場的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一，沒有有效的銷售渠道。促銷活動也沒有大面積開展，造成相當一部分的消費者并不了解ues的特點，優勢。
②針對產品特點分析優、劣勢。
優勢：復合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價格適中，適合大眾消費，食品類別豐富，消費群體也是完全針對普通人群。
劣勢：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷售方式缺乏主動性。促銷方式的缺乏，也使得消費人群的不清楚ues的品牌，對于其經營餐飲產品也很不了解。
5)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×萬件，預計毛利×萬元，市場占有率實現__。
6)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略; 以產品主要消費群體為產品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略：
產品定位。針對大眾消費群體，特別是餐飲消費的主流人群，中青年群體。
產品質量。產品質量就是產品的市場生命，餐飲業的產品質量就是衛生，安全，還有良好的口感，和回味無窮的味道。
產品品牌。要將ues品牌形成一定知名度、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。(產品包裝由于是ues總部直接提供，不做表述。但可加強細節，如包扎的扣結的美感。)
產品服務。要讓銷售產品時的服務方式、服務質量改善和提高。
③價格策略。
拉大與同類差價 以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具
競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。
產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠促銷政策鼓刺激消費者的消費欲望。采取各式各樣的不同于同類商家的
渠道進行銷售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費群體，并且可以起到推廣品牌，打響知名度的作用。
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從總部整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司
形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告：節假日、
重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動，接觸消費者;積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
營銷計劃3
一、市場背景：
漢沽位于天津東部濱海地區，是天津濱海新區的重要組成部分，轄區面積441.5平方公里區政府坐落在寨上街轄區內，全區共有常駐人口17萬。漢沽是我國重要的化學工業基地之一，已形成以海洋化工為主，多門類綜合發展的工業體系，全區共有工業企業300余家，主要有制鹽、化工、輕紡、服裝、冶金、機械加工等十多個工業門類。漢沽不僅是一個工業重地，而且還是一個魚米之鄉，盛產水稻、水果及水產品。其中的茶淀葡萄和水產品久負盛名。
__所在寨上街，其南部為天津老牌化工企業—天津化工廠，她曾為漢沽區的發展立下了汗馬功勞，但隨著改革開放的進行及國有老企業的通病，企業的效益大不如前，也在某種程度上影響了漢沽區的發展。隨著漢沽新一屆領導班子對當地經濟結構的調整，將第三產業作為漢沽區結構的補充體，使漢沽成為一個經濟結構多角化的地區，從而保證漢沽區經濟的健康、可持續發展。
二、競爭對手分析：
由于漢沽房地產市場的發展屬于初級階段，市場對價格的敏感度較高，面對產品的認知及感知程度相對較低，故此我們在分析競爭對手時主要針對地段、價格、產品三個層面進行歸納與比較，我們將其分為直接競爭對手與間接競爭對手。
1.在漢沽我們的直接競爭對手是誰呢?
2.在漢沽我們的間接競爭對手?
在漢沽市場中我們將綠地人家、濱河小區及富達花園定為間接競爭對手，具體原因我們分列如下：
綠地人家處于天化的附近，濱河小區處于烈士陵園附近，他們都遠離于城區中心相對的位置優勢，不足以與第壹城形成競爭態勢。富達雖與第壹城相鄰，但其銷售已近尾聲，故并不對第壹城銷售造成直接威脅;
綠地人家的產品規劃屬純南方模式，不能與本地居住習慣相對接;而濱河小區的產品規劃雖與本地居住習慣相符，但其產品的規劃、設計水平與第壹城相比較仍不在同一層面，要落后與第壹城。而富達花園的規劃、設計，仍初級產品形態;
綠地、濱河及富達的銷售均價與第壹城相差500元左右，故此在目標人群層面，不與第壹城形成直接競爭。
三、競爭項目基本信息：
項目名稱 規劃面積 銷售均價 基本情況
綠地人家27萬平方米1760社區規模較大，銷售單價較低，一期開發面積7萬平米，整體社區規劃及戶型設計較為南方化，銷售樓層以一、二、三、六層為主。
濱河小區 12萬平方米 1584社區規劃有中心景觀帶，五層建筑形態，社區無會所，鄰近薊運河及烈士陵園，價格優勢明顯，戶型面積控制較好，并帶簡單裝修。
井田·藍月灣 6萬平方米 2050 l型地塊，與第壹城一路之隔，戶型、價格、配套與第壹城相近。
分析：從已銷售的戶型比來看，其中兩室占了絕對的比例，即便是頂層的兩室也由于價位較低得到了市場的認可，所以我們有理由說，漢沽市場的主要需求在兩室，對于一室戶型的銷售由于存量較大，我們仍需給予足夠的重視。在兩室的銷售當中主要以a、b、e戶型為主導，是典型的經典戶型，面積在90—100㎡之間，這樣也從另一側面反映了我們客戶的主流消費價格在18萬左右。
3.樓棟售出率分析
分析：在我們項目樓棟售出情況的分析中我們可以看出，大量消費出現于臨街與臨學校的一面，而在景觀中心區附近的樓棟銷售情況一般。出現這種情況的原因，一方面是現場銷售控制的原因，一方面也與居住觀念有關。但這樣的銷售情況也為項目后期景觀節點釋放后的銷售，提供有力的產品支持。
4.已售出產品面積區間與總價格區間分析：
四、已購客戶分析
1.付款方式分析：
分析：我們從已成交的客戶付款方式的比例中可以看出，一次性付款與貸款的比例相差較大，說明當地的消費者在消費能力上雖有一定的問題，但他們具有相當穩定和充足的還款能力，且在消費意識上較為超前，這當然也與客戶的職業及受教育的程度有關。
2.年齡結構分析：
分析：我們從已購客戶的年齡層面上去分析，主要可以得出的判斷是我們的客戶以中年人為主，他們對新事物的接受能力較強，具有一定的購買力及資金支配能力，相應對生活質量的要求也較高。而且我們從客戶的年齡層次分析中還可以得出另外一個問題，即是他們的需求不只存在于房子一方面，在生活當中還有更多的需求，比如：子女的教育問題、娛樂問題、收入及職業狀況問題等。由于漢沽當地群眾對當地經濟狀況的擔憂，更多反映出的是對子女教育的關注較多。
3.行業分析：
行業 累計銷售套數 累計百分比
分析：從已購客戶的行業特征來看，大部分的已購客戶集中在企、事業單位及個體行業。由此所反映出的是我們業主大部分為工薪階層，其收入狀況較穩定，收入水平相對較優厚。而這樣的客戶在漢沽當地的數量較多，為我們提供了較好的市場承接力，且在一方面確定了我們主要的宣傳目標。
4.居住區域分析：
分析：從項目已購客戶現居住區域情況的分析中，我們可以看出我們的主要消費對象仍是以漢沽城區附近的居民為主，且以天化宿舍為主，這樣即為我們以后的宣傳通路指明的方向。
五、產品前期市場推廣簡要分析：
__在前期的媒介宣傳過程中，主要是對漢沽區的發展、順馳的品牌、工程質量、物業及部分戶型進行了市場傳達。其項目的促銷活動，主要是結合項目的工程節點進行了一些老客戶的維系活動。
在我們對宣傳及活動的分析當中，發現了其中存在三個方面的問題。一是宣傳主題與客戶需求上的錯位，也即宣傳內容的針對性不強;二是在各宣傳節點上的訴求不能成為體系，缺乏對項目主題的支撐;三是宣傳中對產品的價值宣泄不足。
六、分析|總結：
1.對市場、產品、消費者的總結：
我們在前面對市場及競爭對手、產品及客戶進行了一個簡要的分析，通過分析我們得出我們對市場、產品及市場中的消費者的理解，我們在明示如下：
市場：在漢沽的房地產市場中充斥著大量的房地產項目，單從供應量上來講已基本上可以滿足市場現有的消費需求，而且在新的一年里將有新的地產公司進入市場，并為市場帶來新的產品，這樣我們就可以說2004年的漢沽房地產市場，將快速成長為供大于求的買方市場。對于在市場中的各個項目來說，漢沽將是一個各項目進行快速掠奪的市場。
我們從目前所了解到的市場中各項目的銷售情況來看，雖然漢沽已經進入了買方市場，雖然各項目都已經在市場中得到相應的認知，雖然各競爭對手之間的差異較大(包括產品及價格)，但是卻沒能有一個項目成為市場追逐的熱點，成為市場銷售的領跑者，成為市場中最具殺傷力的項目。在這樣的市場情況下，一方面給我們留下了一個絕佳的市場機會，一方面也讓我們反思我們近一年來所做工作的欠缺及未來工作中的跟進措施。如果我們能夠在未來的工作中，及時總結我們的經驗教訓，及時調整我們的營銷戰略，及時登上市場領軍者的寶座，我們的項目明天將會異常光明。
產品：在漢沽房地產市場中，我們不能說我們的產品規模是最大的，不能單就一個方面說我們的產品是最好的，但我們可以說我們產品的從整體上來說是最好的，雖然我們銷售價格高于競爭對手，但這個價格是與其價值相符的，這從我們產品的前期銷售中即可看出。雖然目前市場上普遍認為我們的價格高，但那只是表面現象，那只是因為我們沒能在項目的前一階段銷售過程中讓市場認清我們產品的價值而已，只要我們能讓消費者實際感受到我們的產品，看到我們的產品價值，我們的銷售必然會放量，我們的項目必然會成為市場關注的熱點，我們的項目必然會成為市場的領跑者。
消費者：在漢沽當地的消費市場中，主要以工薪收入階層為主，這是由當地相對單一的經濟結構所造成的。雖然這些工薪階層的收入水平不高，但是卻相對穩定，這為他們購買房地產產品提供了物質基礎。同時由于他們受教育程度相對較高，這樣對新鮮事物的接受能力也相對于一般消費者要強，因此也就說明他們是我們的目標消費群體，是我們產品信息釋放的主渠道。
營銷計劃4
__X年在網絡部全體家人努力下，共完成銷售額X萬元、客戶信息量X條、BXB信息X條、網站文章撰寫X篇、微信粉絲用戶達X人、建立具有我司特色的全方位網絡營銷平臺和工作流程等，這些收獲和成果都讓人振奮。總結這一年的工作，取得了一些成績，但也存在許多問題。“好的計劃等于成功的一半。”為了____年能夠有更高的突破，現對____年工作進行規劃，希望對來年的工作有一個好的指導作用。
為了更高指標的完成____年網絡部推廣工作計劃，網絡部將從以下幾個方面開展工作：
一、微營銷立體推廣
____年是微信等自媒體飛速發展的一年。以微信為主體的推廣模式已經形成并成熟。____年在公司領導的英明決策下，我司已做好前期基礎的推廣準備。為了打造行業微營銷標桿，網絡部____年將打造以微信為主體，微博、網站、問答平臺等為輔的立體微營銷推廣方案。
1、微營銷之粉絲增加計劃
____年在全體我司家人的努力，微信的粉絲數量已達到X人。微信推廣的主體是客戶群體的推廣。____年微信粉絲增加計劃預計達X人，群體依舊是醫療、美容相關人群。
實施方法：1，全國會議推廣，依靠會議宣傳廣告，以及會議活動等。預計推廣人數可達____人。2，以網站，微博推廣為主的線上推廣，微信粉絲預計增長__X人。3，依靠銷售人員線下回訪客戶，邀約添加微信粉絲，預計粉絲將增加__X人。4，通過微信平臺進行線上活動開展，在調動粉絲的活躍性同時，吸引新粉絲加入，預計增長人數達X人。
2、微營銷之企業自媒體平臺打造
營銷的核心是企業品牌推廣，讓更多客戶對公司價值觀產生認同。微營銷是由微信為主題媒介，網站、微博為輔的推廣模式。只有相互聯系才能達到最大的推廣效果。____年網絡部將打造以微信為主題的新型網絡推廣方法。
實施方法：
一，微信基礎工作
微信作為企業自媒體平臺，一對一精準推廣模式讓我們能更加有針對性的推送新聞。我們微信粉絲群體主要為醫療工作人群，所以新聞更應該具備知識性和專業性。主要以圖文新聞、視頻資料等媒介，通過微信、微博群發，實現最大化轉發傳播，打造權威醫療咨詢傳播平臺。
二，客戶VIP群打造。
客戶維護是企業發展中最重要的一環，為爭取回頭客戶打響口碑意義非凡。隨著溝通技術越來越發達，突破傳統溝通方式打造更便捷的客戶溝通平臺勢在必行。____年網絡部將打造客戶VIP群，通過對核心客戶實行“一對多”捆綁式維護，及把一個核心客戶與售后工程師、臨床醫生、銷售經理、網絡部營銷顧問、產品經理等。當客戶對產品、技術等相關存在問題時，我們都能第一時間提供服務，為客戶立即解決。這種模式對實現轉介紹、回頭客意義重大，實現客戶貼心差異化服務模式。
三，打造微營銷網站,微信+微網站+微在線客服
前期推廣，微信粉絲已達____名，如今基礎的自動回復功能查詢設備依然是我們微信營銷重要的方式之一。這種方式在產品展現上瀏覽效果不佳。由于用戶粉絲基數過大，原來的展現模式已不能滿足。為了提高微信展示效果，____年我們將打造更加符合手機瀏覽微網站。客戶訪問網站能更加直接了解產品，以及企業資訊。同時添加的網絡客戶服務系統，可以直接與我們客戶服務人員進行在線溝通，隨時為客戶解決各種專業問題。為企業微信打造全面立體的營銷模式。
二、免費平臺信息推廣
____年在全體家人的努力下，網絡部產品銷售信息____條，為全年目標達成打下堅實基礎。____年網絡部將重新出發，整合免費信息平臺，拓寬免費推廣渠道，擴大免費平臺信息推廣效果。____年網絡BXB免費信息預計____X條，為此網絡部將從以下幾個方面進行操作。
1、高權重免費BXB平臺收集
____年網絡部家人整理BXB網站__X個。為了實現免費平臺最大效益，____年我們將加大BXB網站的整理、分類，將信息整合、共享。
2、籌建我司BXB網站
原有的BXB網站，雖然也能信息，但限制非常多。對的內容以及數量都有限制。所以網絡部____年一個重要工作就是擁有自己的BXB網站建設。目前開源程序非常便捷，網絡部在網站建設方面技術沒有什么問題。為了擴大產品推廣，BXB網站建設也是明年工作重點之一。
三、全線產品百度百科/知道推廣
百度作為中國最大的搜索引擎，百度百科/知道是其核心產品，在互聯網曝光率非常高。目前也是其他競爭對手競爭比較激烈的版塊。這些也正體現了百度百科/知道的重要性。
目前我司全線產品已經建立百度百科，由于產品名與競爭對手相近，也會被競爭對手修改，所以必須長期維護。
四、____銷售目標
____年，網絡部剛成立，作為一個新的團隊。沒有成功經歷可以借鑒。一切只能靠我們自己去探索。探索推廣方法，探索符合咱們自己的運營方法。因此網絡部在新的一年里更要有計劃有目標的去完成所制定的一系列任務。從自身做起，從團隊做起。
____年網絡部銷售計劃為X萬。成交設備X臺，完成銷售達x萬。這也是對網絡部一年辛勤工作的肯定。對于____年工作網絡部更有信心。____年網絡部計劃銷售目標將沖擊X萬元。
四年以上工作經驗|男|30歲（1985年5月21日）
居住地：南京
電 話：151*******（手機）
E-mail：
最近工作[2年4個月]
公 司：XX有限公司
行 業：互聯網/電子商務
職 位：網絡運營經理/主管
最高學歷
學 歷：本科
專 業：水文與水資源工程
學 校：:請記住我站域名河海大學
自我評價
具有較強的專業理論知識,基礎扎實，實踐能力強，為人誠實守信，勤奮務實，吃苦耐勞。有較強的學習、適應能力和團體協作能力，富有責任心和正義感，熱愛集體，熱心公益事業，能恪守以大局為重的原則，愿意服從集體利益的需要，具備奉獻精神。
求職意向
到崗時間：可隨時到崗
工作性質：全職
希望行業：餐飲業
目標地點：南京
期望月薪：面議/月
目標職能：銷售代表
工作經驗
2012/8 – 2014/12：XX有限公司[2年4個月]
所屬行業： 互聯網/電子商務
運營部 網絡營運經理/主管
1.負責網站整體促銷活動策劃、用戶數據分析、網站內容管理等工作，帶領團隊完成月度銷售目標；
2.優化網站購物路徑，分析整理用戶需求，信息反饋產品經理，不斷完善網站產品功能和用戶體驗，提升網站購買轉化率，留存用戶；
3.深挖跨境電商供應鏈，不斷優化活動選品，從商品角度提升網站購買轉化率；同時配合市場推廣，通過不同類型的活動策劃，引入新客，提升網站新客占比；
4.通過活動機制，與類目運營團隊一起，幫助XX平臺賣家提升營銷運營能力。
2010/7 – 2012/7：XX有限公司[2年]
所屬行業：餐飲業
銷售部銷售代表
1.完成銷售指標及各項銷售任務；
2.制定區域內的銷售推廣計劃并組織實施；
3.日常客戶拜訪，提高店內活動的生動化水平及店內推廣人員的日常管理；
4.與客戶建立良好關系，維護公司及品牌形象。
教育經歷
2006/8— 2010/6 河海大學水文與水資源工程 本科
證書
2007/12 大學英語四級
區域是各個廠家、商家銷售的基本市場，因此，每個區域的銷售將影響企業的整體經營狀況。對全國性品牌企業來講，各個地級、市級、省級市場的銷售組織、渠道結構構成企業的銷售網絡，哪個區域都不能失去；對地方企業來講，銷售區域主要集中在幾個地區，甚至一個省、一個市，每一區域對企業至關重要，甚至威脅到企業生存。
因此，區域之爭的激烈程度就可想而知了。一方面，地方企業要生存，必須鞏固為數不多的市場區域，抵抗來自全國品牌的進攻，比如光明乳業的老家在上海，那么他對南京、武漢等地的乳品企業就構成威脅；另一方面，大品牌企業完成本地銷售壟斷后，尋求外地發展，實現企業的規模化，必然進軍其他市場，全國乃至世界，去主動搶占地方市場。
隨著深度分銷、渠道扁平化、決勝終端等細致的市場運做，企業對區域市場的掌控越來越強。不管是全國性品牌還是地方性品牌都在不同的市場區域扮演著不同的角色：光明在上海打的是防守反擊戰，他要防守住來自伊犁、三元、均瑤的進攻；同時在其他市場區域，比如在南京、北京、內蒙古，要在衛崗、三元、伊犁的老家搶占市場份額，就采用攻堅戰戰術，這種攻守轉換的策略，構成了我們所知的市場活動；同時在終端、渠道也上演著一場場爭奪戰。 如何做到“區域戰爭”的勝利
商場如戰場，那么如何打好每場戰爭？爭取勝利？兵法云：先謀而后動。就是說：企業首先有個明確的目標，然后根據這個目標，制定相應的策略；再根據策略制定具體的戰術，利用一切可利用的資源執行這個戰術，實現“戰爭”的勝利。可見，策劃的重要性。 企業策劃活動遇到的誤區
一個有效的市場推廣策劃活動，必須結合企業產品特點、消費群體、資源狀況、競爭對手活動、市場情況、企業目標等綜合因素制定、實施。但可惜的是，大多數企業，特別是中小企業的策劃活動完全跟隨競爭對手的活動來開展，對手五月開展我也五月，對手采取買一送一我也一樣，對手降價我也降價。反正我緊跟你，甚至力度比你大，消費者喜歡你的活動，同樣也會喜歡我的促銷、買贈促銷。可是企業有沒有綜合考慮對手這么做的意圖是什么、自己的資源狀況如何、自己的產品優劣是否符合現在的策劃活動。
競爭對手首先這么做，一定有周詳的計劃，明確的目標，合理的資源分配，同時對他的競爭對手甚至要打擊的對手了如指掌，打的有準備的戰役。兵法云：知己知彼，百戰不殆。在打仗之前，了解對方多一點，獲勝的機率就多一分。而大多數企業缺乏明確的目標，為了應付挑戰，采用跟隨策略，從結果來講，很難達到抵御的目的，反而被競爭對手牽著鼻子走，浪費有限的資源還沒有達到預期的目的，造成企業主要利潤產品市場份額的下滑。
對一個企業來講，針對具體的區域消費者、市場狀況、競爭產品狀況，采用什么策略、什么戰術、什么活動十分重要。企業根據在不同區域市場的戰略部署，采用不同的營銷推廣方案，達到對地區市場的有效營銷。好處：一是企業能利用有限資源，集中力量，開發、管理區域市場；二是企業根據不同區域制定營銷推廣方案，對區域市場就更有針對性；三是更加容易得到區域銷售人員的支持，銷售人員認為這種根據區域市場情況制定的方案，更加符合市場，更有利于銷量提升，更有利于自己業績的提高，必然會全力配合。 如何實施有效的推廣活動
我們認為適合企業現狀的策劃方案就是有效的、合適的市場推廣方案。適合企業現狀就是適合企業中長期規劃，適合企業的品牌定位，適合企業的產品定位、適合企業的資源配置、適合企業現在的分銷渠道結構、營銷組織結構。
制定市場推廣策劃方案：
一、 明確企業的目標。
企業的目標就是企業要達到的目標。包括年度目標、三年目標、五年目標、企業的發展目標。根據目前的發展及市場狀況，企業短期目標主要有以下幾種：提高市場份額，打擊競爭對手，提高產品鋪貨率，對競爭對手的終端攔截，品牌提升，減少存貨、開發新產品。有了明確的目標，企業就可以根據目標，采取有針對性的策劃主題活動，根據策劃主題制定推廣方案，使企業的市場活動更有統一性、策略性。
制定企業的策劃主題活動，必須要了解的幾個問題：
1、 競爭對手的產品策略
正確認識競爭對手的產品線結構，分析競爭對手產品特點，以及競爭對手目前促銷的產品是“塔頂”產品還是“塔底”產品，然后采取正確的應對策略。光明在上海推出兩種屋型純鮮牛奶，“三島”950ml定價在4.9元，“光明”980ml定價在6.6元。 “三島”作為“塔底”產品，用來防御“均瑤”、“全佳”950ml純鮮牛奶；而“光明”定價較高，在于提升企業品牌形象，也是光明公司主要保護的產品。通過分析對手產品定位（可以通過終端表現來分析），調整公司產品結構、產品策略，找準對手的薄弱環節，整合自己的資源，反戈一擊，一擊必殺。
2、 競爭對手在本區域的分銷渠道結構
分銷渠道是產品流向消費者的供給線，企業的產品經過分銷渠道將產品運送到消費者的面前，滿足消費者的購買。只要我們了解對手的渠道種類、渠道特點、渠道層次、產品在渠道中的狀況以及渠道管理狀況，就能掌握對手渠道運做的優劣現狀。然后根據這些狀況，制定有針對性的渠道策略。
特別是研發的新產品，利用這些信息，可以制定合理的進入策略，實施有效的渠道進入戰術，必能減少進入成本和進入難度，提高新產品的鋪貨率，達到快速啟動市場的目的。
妙士乳品進入上海餐飲渠道，就是利用競爭對手渠道結構上對餐飲渠道不重視，缺乏適合餐飲渠道的高端產品空檔，成功進入市場的典型案例。
保定妙士乳品有限公司前身是一家民營企業，當初的實力還不如同城兄弟天香乳業。他們在市場分析中得出，高端產品特別是適合餐飲渠道的產品缺乏，所以，開發出適合餐飲渠道的高端產品；同時，在渠道設計上，拋棄了舊有的銷售模式，另辟蹊徑借鑒酒類的做法，進軍餐飲市場，取得了意想不到的效果。同時借助高端市場，成功的打入向來被看作乳品市場競爭最為激烈的京滬地區。一時間銷量猛增， 迅速將天香拋在腦后。現在產品一直占據高端市場龍頭老大的地位。
3、 競爭對手的營銷活動
“買贈”、“免費品嘗”、“廣場秀”、“堆頭”、“終端展示”、“捆綁特價”、“貨架陳列”、“促銷降價”等不同形式的促銷活動（消費者促銷），都是乳品企業常用的終端營銷活動。企業采取的促銷活動主要有以下幾種目的：
（1） 保質期將至，倒了是浪費，不如降低價格，能賣多少是多少，能收回成本就更好。通常采用“促銷降價”、“捆綁特價”的形式；
（2） 零售終端純鮮牛奶的日期每天都有更新，常常是貨架同時擺放幾天的產品。消費者通常喜歡拿日期最近的產品，廠家希望產品“先進先出”，先買日期已過當天的產品。所以，公司為了解決這個問題，常在下午將不同日期的包裝進行捆綁銷售；
（3） 為了新品上市的成功，往往采用“買贈”、“堆頭”、“免費品嘗”、“廣場秀”、“貨架陳列”等方式。徐州維維乳業的“天山雪”利樂包純鮮牛奶的上市，采用的是貨架頂端兩個排面的“貨架陳列”、“堆頭”和“買一贈一”這三種方式。
（4） 為提高市場份額，與競爭對手正面交鋒，企業往往采用 “降價”的促銷方式。這類產品通常是規格、包裝、口味、產品定位比較接近，消費者難以判斷不同品牌產品之間的差異。目前，液態奶大多數產品都直接采用這種方式，造成乳品企業整體利潤率有由原來的15%，降到目前的5%--7%的水平。
（5） 有實力的地方品牌通常采用與競爭品牌（全國品牌）相同的促銷活動，利用在區域市場知名度和消費者對產品的忠誠度與競爭競爭品牌抗衡。
4、 同類產品在區域市場的生命周期階段
產品生命周期在不同的區域市場是不同的，如何將一個品種的產品生命延長，一直困擾著企業高層。目前解決的方法主要有以下幾種：老產品改變配方、改變包裝、挖掘產品內涵、產品重新定位、概念炒作等。最為明顯的是醫藥行業的處方藥通過向非處方藥的轉變，使得康泰克至少延長了30年的市場存活期。
處在成長期、發展期、成熟期、衰退期不同階段的產品，需要有差異的市場推廣活動，才能推動消費者對該產品不同時期的需求。
二、 分析企業目前的競爭狀況
以上我們從外部了解了區域市場狀況、競爭對手營銷活動等信息，下面我們將通過分析企業自身的狀況，認清企業目前的經營狀況，做到“知彼”的同時也要“知己”，這樣方能做出正確的區域推廣計劃。
咨詢界有句口頭禪：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山還是山，看水不是水。就是說，認識問題是個反復過程。企業中有才能的人很多，但往往由于局限在某一具體問題上，無法從大局、全局去分析、認識問題，反而無法認清問題的本質，沒有辦法解決。
三、 從幾個方面入手
1、 產品因素：
主要是產品包裝、口味、特性、名稱等因素，通過分析產品的這些因素，找出進入市場產品的切入點，即可以有效避開競爭對手的反擊，同時又能占據某一細分市場。
乳品企業新品開發方向，主要從產品的口味、功能為主，通過開發出不同口味的風味奶，有益健康的功能性乳制品，滿足不同消費者需求的同時，增加企業市場的競爭力。
液態奶由于發展較早，競爭已經到了慘烈的地步。風味奶的市場起步較完，但其一上市，由于口味繁多，滿足各年齡、性別消費群體得喜好，快速大量得進入市場；功能性牛奶，由于消費者對健康的重視程度逐漸加強，各種加鈣、加鋅、加維生素的功能性奶制品層出不窮，以成為市場的主流產品之一。 同時各種風味奶、花色奶、營養強化型和功能型牛奶市場的出現與成長，使得整個液態奶市場出現裂變，產品屬性的創新將導致一個個細分市場的出現，液態奶的營銷也將進入“目標營銷”階段。
所以企業要認清目前產品發展趨勢，完成產品的更新換代。
2、 價格因素：
特別是日用消費品，消費者對價格十分敏感，價格促銷成為目前廠家采用的主要終端促銷活動。從品牌發展的角度看，價格的變化，不利于品牌的建設。長期價格促銷，也會影響到企業的生存。幾年前，中國家電行業通過降價，將一批規模較小、產能較低、成本較高、技術落后的家電企業淘汰出局，最終完成了該行業的洗牌，形成了目前穩定發展的市場。
目前中國乳品行業，正上演著家電行業整合初期的故事，隨便到哪個城市的商場、超市去看，都能看到價格戰的硝煙戰火。光明500ml/包*8的利樂枕賣到22.6元/箱，蒙牛賣到24元/箱；純鮮牛奶950ml/盒的屋頂盒裝，均瑤賣到4.95元，三島賣到5.00元，全佳賣到4.96元，而最初這種規格的產品一度賣到6元—7元。
可以想象，現在、未來的乳品企業競爭主要集中在資本方面。“圈地運動”是光明、新希望、三元、伊犁、蒙牛在資本方面的主要運作方式。
3、 渠道因素：
將產品送到消費者的面前，我們是通過直銷還是分銷；是哪種零售終端；我們的直銷通過哪種方式；我們的渠道有多長、多寬等等。通過對渠道的了解，梳理渠道結構，理順分銷渠道，有針對性的開展促銷推廣活動。
渠道促銷怎么做、消費者促銷該怎么做、何時、何地、采用多大規模、投入多大資源、如何控制，只有全面的考慮，細致的策劃，才能推出成功的活動。
四、 制定區域市場推廣計劃
一個完整的計劃是保證活動成功的基礎，主要包含以下要素：
1、 產品市場分析
包括競爭對手的活動，消費者的消費特點、渠道特定等。
2、 企業目標
在計劃中指明企業達到得目的，包括財務指標、銷售指標。以便日后考核活動得成效。
3、 目標市場
我們不能為了做活動而做活動計劃，我們做活動是為了滿足目標市場消費群體的需求，最終將產品銷售出去。所以，制定推廣計劃必須圍繞目標市場消費者去制定。一些企業一味地針對競爭對手的活動而開展推廣促銷活動，從而忽視了自身產品的在消費者中定位，制定出的計劃本身就不符合產品特征，那又如何能達到推廣的目的。
4、 價格因素
在制定推廣促銷計劃時，還要考慮活動之后對現有市場價格體系的影響有多少，應減少、避免活動帶來的負面影響。德克士炸雞店的促銷就很失敗。他的促銷手段就是降價，平時一份漢堡套餐要12元左右，促銷期間8元，而且促銷間隔較短，感覺一年365天都促銷，造成消費者促銷期間去消費，促銷間期沒人消費的局面。長期下來，只有天天促銷，才能穩定住可憐的人流量。
5、 具體活動實施方案
制定具體的活動方式，時間安排，人員培訓等具體內容，盡量詳細列出活動步驟，管理辦法、需要的資源。
6、 財務分析
列出活動所需的明細費用，預期銷售收入、成本等財物指標。
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當當的招牌。二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的質量管理；
三、足夠的市場運營資金；
四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近
五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的質量管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發展打下良好的基礎。三、地點：濟南市五個店四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新四、具
體方案策劃一、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1)、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2)、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。三、產品營銷方案
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有
《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳費用優惠。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。五、店慶現場布置一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP各種張貼畫、禮儀小姐、紀念品等二、店慶時酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三、店內景觀：
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。六、費用預算
氫氣球1500元
紀念品1000元
條幅200元宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內部競賽1650元;
廣告費用10000元
合計17050元七、效果分析一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性
馬斐，中國酒業資深營銷策劃人，行業觀察家、危機公關專家。11年食品、酒企營銷經驗。現為九度營銷策劃（鄭州）機構、九度營銷策劃（西安）機構總經理。《中國經營報》、《第一財經報》、《新食品》、《酒世界》等媒體特約撰稿。
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對如今的許多酒產品來說，餐飲終端又是一道沒法不去逾越的坎。當然也有不做餐飲終端仍然能夠在渠道上動銷的品牌，但這樣的品牌畢竟很少，而且根基也不會很牢。至少從目前這個消費現狀來看，餐飲終端還是一個非常好的消費時尚平臺，能夠很直觀地反映市場下一步即將流行的消費趨勢。
實際上，與餐飲終端打交道的重任大多落到了經銷商的肩上。廠家與餐飲終端直接打交道的時間一般都不長，除非這個市場是廠家的直銷市場或者是大本營市場，絕大部分的市場運作都是假借經銷商之手來完成。因此，與餐飲終端打交道,經銷商不可避免地要沖鋒在前。
經銷商怎樣才能與餐飲終端打好交道？怎樣規范自己的餐飲終端運作風險？
一、做規劃走長線
做餐飲終端首先要有一個長線的規劃，不能抱著“今天有用我就去找餐飲終端合作，明天市場打開了我就再也不理餐飲終端了的心態”，這種合作心態一開始就做好了散伙的準備，自然不能在餐飲終端善終，而且對經銷商再次進入餐飲終端會形成很大的阻礙，成本自然就會提高。
應該按照以下思路進行操作：
1．對市場上那些大型餐飲終端或者老牌餐飲終端，只要認為他們的經營正常，一旦進入就不要輕易撤出，要保證合作的長期性和穩定性。
相互之間形成利益共同體，如果有新品、新經銷商與其合作，你也是他優先力保的合作對象。對餐飲終端來說，與新品牌、新進入的經銷商合作也是存在風險的，他們不會把這個風險全部壓在這些后進入的品牌或經銷商身上。
2．提供一些額外的服務。
提供的服務越增值，店方對你的依賴程度也就越高。
3．自己直接操作高利潤餐飲終端。
有很多經銷商在產品起來后就非常愿意把餐飲終端讓給二批商去供貨、管理以減輕自己的資金壓力，這是一種十分錯誤的做法，這是在主動把對餐飲終端的話語權讓給他人。要想在餐飲終端有一個長期的良好表現，對樣板終端的控制就一定要抓在自己手中。
二、經常開展不同形式的促銷活動
開展活動時多站在店方的角度思考一下，活動開展才會更順暢一些。
1．餐飲終端的店慶期間配合他們做活動，這個活動的開展一般都容易出效果。這就需要經銷商提前知道餐飲終端的店慶時間段并提前拿出自己的方案，這種方案一旦通過，店方一般都會全力配合進行大力推廣，活動效果就容易出彩；當然，也有終端拿出方案后找你贊助的，這個時候的配合肯定就不如自己提前和店方配合好。
2．緊密配合餐飲終端的節假日促銷。
端午、中秋、春節是餐飲終端非常重視的節日，這個時候配合店方推出活動也會得到店方的大力支持。如果與終端互動連續做了好幾年的年夜飯推廣活動，在店方面前就會形成條件反射，一到過年店方就會想到優先找合作，哪怕其他品牌拿出的力度更大也改變不了。
3．餐飲終端在推廣自己的特色菜或新菜上市期間配合店方做活動。
融入其中的活動其實也推廣了自己的品牌,做這些活動的目的還需要店方的配合才能有一個好的效果。
4．做的活動要和餐飲終端檔次相匹配。
現在的餐飲終端檔次越來越高,也越來越注重一些推廣活動的新穎性和創新效果,單純地為做活動而做活動是很難得到店方通過的,也不會起到良好的效果。
三、針對餐飲終端進行分類運作
把C、D類餐飲終端分給各個區域的二批商供應，堅決不放棄對A、B類餐飲終端或特色餐飲終端的直供，但也不主張對所在市場的餐飲終端由自己一網打盡，二批商在自己這里得不到一定的實惠，跟隨你的忠誠度就很值得懷疑，說不定還隨時會轉向倒戈。
讓給二批商供貨的餐飲終端自己也要建立好檔案,配合二批商做好維護,尤其要防止競爭品牌隨時隨地的進攻。C、D類餐飲終端給二批直供在減少資金壓力的同時,也是規避風險的有效方法。二批直供的餐飲終端一般都在自己的眼皮底下，餐飲終端一有風吹草動二批商一定會先得到消息，而有些業務人員三五天甚至半個月做個回訪，餐飲終端關門跑掉了,業務人員還不知道是怎么回事。
同樣的道理,對二批商直供的餐飲終端也要配合其在餐飲終端開展一些有效的推廣活動，以幫助二批商在餐飲終端面前樹立自己的形象，贏得終端的主動配合。C、D類餐飲終端做活動采取的方式更為多樣化，尤其是對中、低價位產品的直接拉動作用比較明顯，做這類餐飲終端的活動時首先考慮的就是要直接提升銷售，這與大的餐飲終端做活動還是有本質上的區別的。
四、培養客情關系拉動銷售
大的餐飲終端的關鍵人物一般也是餐飲終端真正管事的人,而且隨著餐飲終端業競爭的越來越激烈，店方本身對這些關鍵人物也是當做重要人才培養的，其位置比較牢靠長久，就算有變動也是職位得到提升或平動，不影響客情投入。
與關鍵人物搞好關系對產品推廣的好處就是減少了產品在餐飲終端被人為雪藏的弊端，并對產品的有效動銷有保障作用。還有諸如年度合同的談判、產品推廣活動的談判、對服務員的影響等均可以從關鍵人物身上找到突破口。
對關鍵人物的客情就是與她們建立一種朋友般的關系，這種關系的建立是在餐飲終端行業混下去的一個非常好的劑。餐飲終端的關鍵人物不像大商超的采購，總是不定期在更換，關鍵人物的朋友關系建立可能這一輩子都用得上，因為他們就算跳槽，也是在這個圈子里，走到哪里都是一個活廣告。
五、要多產品同時進店
不可單一產品
如果能讓餐飲終端感覺到，你一旦退出供貨，他一時還真找不到你這樣的供應商，你在他心目中的地位就算鞏固了。前面有提及，除了主打產品外，餐飲終端有需要但并不是你經銷的產品你也能提供，這種增值服務會在餐飲終端面前加分不少。對經銷商來說也是同理，適當在餐飲終端投放一些不同行業的產品實際上是在分享餐飲終端的市場份額，對競爭品牌尤其是那些經銷單一產品（或品牌）的經銷商是一種打擊，迫使其增加餐飲終端的經營成本，降低他做餐飲終端的興趣，為自己的未來發展掃清障礙。
經銷多行業餐飲終端產品對經銷商還有一個好處就是分攤餐飲終端進場的成本。每個行業的廠家在其產品進場時都會有一些這樣的餐飲終端產品進場費用支持，而經銷商與餐飲終端的談判一般是打包進行的，經銷商與廠家的談判又是單獨進行的，這樣，經銷商在整合資源上就體現出了優勢。
六、不斷地對餐飲終端
人員進行培訓
為餐飲終端提供培訓服務。餐飲終端的老板需要培訓，餐飲終端的管理人員也需要培訓，餐飲終端的服務人員同樣需要培訓，經銷商如果在這上面動動腦筋，這個事情一旦做成，與其他餐飲終端供貨商的差距就會拉大――沒有比洗腦更讓人記憶深刻的事情了。
做這種活動可以先嘗試小范圍進行,也可以以提供培訓的方式組織餐飲終端老板或關鍵人物旅游，達到寓教于樂的目的，提高店方老板或關鍵人物的興趣。對服務員的培訓可以采取競選明星服務員的形式進行，譬如餐飲終端推薦、做活動產品推銷競賽選出等，目的也是讓服務員更多地把眼光投向自己的產品，提高服務人員的積極性。
七、長短線產品相結合
注意長線品牌和短線品牌的搭配。長線品牌是用來穩定銷售額，鞏固與店方的客情關系的，但長線品牌的利潤比較有限，不但是經銷商本身的利潤有限，就是店方的利潤也高不到哪里去。因此，不定期提供一些短線產品在餐飲終端操作也是店方需要的，關鍵是與店方能否做好充分的溝通，取得店方的理解和配合。
利潤產品的上市有時還可以要求店方發動自己所有的服務人員來推廣，并給每個服務人員規定任務，采取獎罰措施。當然這種推廣只能是階段性的，短期內為店方帶來一些高利潤，提升其利潤水平，打擊店內其它低利潤產品的動銷。這不僅是從消費者角度考慮出發,也是從店方自身的形象考慮出發的，長期主推同一款高利潤產品就算自己不煩，消費者還厭煩了呢；同時,餐飲終端里面那種裸的手法對店方自身形象也是一種打擊；而不定期推
出不同行業的高利潤產品則有效地解決了這個問題。
八、廠家、經銷商和餐飲終端
聯手營銷
先不說進場費用的承擔，這是硬性指標，廠家也有這種費用預算，就看能夠從廠家爭取多少了；最重要的一個工作就是要取得廠家在餐飲終端活動方面的投入和支持，這種費用的投放一年累計下來可能比單純的進場費用還要高。
不懂得餐飲終端操作的經銷商在與廠家敲定進場費用的爭取后就認為完事大吉，卻不知道產品進場后最重要的是要動銷，因為只有動銷才會有回報，單純的進場是沒有實際含義的。因此，進場后怎么動銷才是你需要取得廠家支持的關鍵。
如果廠家配合到位，定期在合作餐飲終端開展一些推廣活動，這才是真正開始賺錢了，因為這種推廣活動是不需要再額外增加費用支出的，既能夠得到店方的配合，又為自己做了客情，何樂而不為。對廠家也是如此，那么多的進場費用也出了，如果不跟進活動，拉動消費，所有的進場費就等于打了水漂,還不如不投,因此這是一個多頭合作方案。
元宵節即將來臨，餐飲店為了來迎接元宵節的到來，做了哪些活動方案呢?共同閱讀吧，以下是小編精心收集整理的餐飲店元宵節策劃方案，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
餐飲店元宵節策劃方案1一、活動時間：
20__年3月5日
二、活動主題：
正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福
三、活動地點：
__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天餐廳
四、活動內容：
1、3月5日(正月十五)當天到店內消費的客人，?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽馱礁觶晡梗底齪玫羌牽莆癖復妗?/p>2、3月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。
3、3月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，利用短信平臺發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，__餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。
(字謎部分發給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)
4、猜燈謎的禮品各店根據現有剩余小禮品配發，財務做好登記。
六、注意事項
1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
__餐飲經營管理有限公司
二___年二月五日
餐飲店元宵節策劃方案2一、活動時間
_年__月__日
二、活動節日分析
1、元宵節是中國傳統節日，傳統的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。
同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興，營造出元宵節熱鬧的氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的
春節過后，顧客消費熱情下調。元宵節是春節過后的第一個節日，因此，充分利用節日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容
(一).購物贈湯圓
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注：憑當日單張小票領取，消費金額不可累加
(二)、猜謎語歡樂中獎
把大廳布置成元宵游樂區，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節熱鬧氣氛。
【備注】
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
要有創意的話，可以策劃一起求婚快閃，先放視頻，送祝福的神馬的，然后現場表演求婚神馬的。
餐飲店元宵節策劃方案3一、活動目的
通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
二、活動內容
根據元宵期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。
三、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發由相關部門完成;
2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責;
3、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
六、具體促銷活動
“大型團體餐促銷活動”
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優惠。
5人——8人可以享受8.8折優惠。
9人——12人可以享受7.8折優惠。
元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：
餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。
同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下方面下功夫：
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。
酒店元宵的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
餐飲店元宵節策劃方案4活動目的：通過舉辦節日期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
1.迎元宵，賞燈會
元宵節期間到店消費滿300送兩張價值50元的門票，滿600送4張
2、情人玻璃瓶
“ 特別的情人節，溫馨與甜蜜”，當天，情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶，寫下贈語送予對方。
3.“您消費，我送“財””
活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送精品菜!
送“財”的“財”即為菜，取其諧音。贈送的菜，應取一個與“財”有關的名字，突出新意。
4、“正月十五元宵節，美味元宵送給您”
正月十五當天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節的夜晚感受___的溫暖。
團圓宴，情人套餐
5.溫馨團圓宴，
元宵節當天到店消費，當桌客戶年齡合計滿100減10元。
6.送劵送禮品類活動
餐飲店元宵節策劃方案5一.總體目標
通過春節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，打消顧客對消費檔次的各種顧慮，從而取得一定的經濟效益和社會效益。凝聚酒店的銷售合力，調動全員積極性，營造和諧發展和積極進取的工作氛圍。
二.整體策劃
2.1目標定位：春節期間的散客、家人、親朋好友、商務客人、企業團體。
2.2活動主題：天馬辭舊歲,金羊迎新春。
2.3活動廣告語：“暖暖除夕，有你真好”。
2.4活動廣告文案：
一家三代圍坐在春節餐桌旁，暖暖的親情蕩漾在每個人的心頭，在一種溫馨的家庭氛圍下，每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著，深情地發出內心最柔軟的聲音：“暖暖除夕，有你真好”。
2.5廣告定位：
2.5.1宣傳廣告：
在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。
懸掛宣傳橫幅，條幅。
媒體：《大連半島晨報》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。
宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞報道，會場圖片。
宣傳時間：20__年1月1日--20__年1月24日
宣傳頻率：報紙《人民日報》公告三次，各項活動介紹三次。《大連新商報》公告五次，現場圖片刊登共五次。《大連半島晨報》：公告五次，節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕，有你真好”的廣告，每三天播放一次。大連電視臺：以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動，每天兩次(分別定在19：00中央新聞前和20：00大連新聞后各一次)每次限五分鐘。大連體育頻道：以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題，宣傳活動安排，穿插少量節目花絮。每天播放一次(定在體育新聞前)，每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲：以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動，每天三次，每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網站全天不間斷滾動播出相關新聞，總體情況，并配合宣傳圖片和活動花絮(請注意網站背景一定要有過年的氛圍)。在酒店外圍拉橫幅宣傳，在大堂外用滾動大屏幕，滾動播放活動時間和內容及電梯廣告宣傳。
2.5.2宣傳冊：宣傳畫冊將分為以下幾本分冊：
分冊一：整體介紹船舶麗灣大酒店的基本情況、內部設施、機構設置等，為客戶提供酒店信息
分冊二：著重介紹酒店餐飲和住宿條件，并配以插圖等，體現船舶麗灣的豪華與舒適，闡釋船舶麗灣的文化信息
分冊三：集中、全面地展示“天馬辭舊歲,金羊迎新春”20__春節活動。介紹節目內容與安排并給每張宣傳畫冊編號，在活動中抽獎時用。并在小冊子內注明票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。
2.5.3春節賀卡：
賀卡具有收藏價值，并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式，能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢，用營銷部門實施派發，郵寄工作。派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。
2.5.4
印制宣傳單:
利用宣傳單對活動進行宣傳，其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛，對擴大知名度、引起關注有著舉足輕重的作用。
2.5.5
禮品制作：
提前打好預算，確定所要訂購的禮品種類、數量。由營銷部貨比三家后，將最后的選擇和價位以書面的形式遞交給財務部，由財務部協商后呈領導審批，審批通過，方可由營銷部繼續實施。
2.5.6
內部宣傳：
由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以店報的形式向各部門領導進行宣傳,再由各部門領導開會以口頭形式向本部門下屬員工進行傳達(一月五日前完成);
各部門下屬員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(一月十日前完成)
由人事部挑選一對服務員扮演小金羊，并進行適當的培訓(一月十五日前完成);
總機負責在春節期間播放背景音樂，以烘托整個酒店的節日氣氛。
三 春節酒店的布置及裝飾：
3.1
酒店外圍：
3.1.1
在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
3.1.2在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3.1.3
大門口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
3.1.4大門口兩側玄武巖貼對聯“金羊奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。
3.1.5
酒店大堂兩側玻璃門貼羊年生肖剪紙圖案
3.1.6酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小羊服裝戴小羊頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒).
3.1.7
三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3.2
酒店大堂：
3.2.1大堂頂棚每兩角為一組拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱).
3.2.2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個坐立的拱門，拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。
3.2.3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
3.2.4
總臺接待桌上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾.
3.2.5
大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶，墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。
3.2.6
后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
3.2.7
循環播放春節背景音樂，從大年二十八開始。
3.3
酒店餐廳：
3.3.1
包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。
3.3.2
宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。
3.3.3
餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物暫時改成金桔盆栽。
3.3.4中餐廳背景按婚宴設計(底鋪絨布，頂和旁邊用窗簾裝飾)，中間掛一春節裝飾圖案。
頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈，所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。
3.3.5
迎賓處通道門貼財神圖案。
3.3.6
播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。
3.4
酒店夜總會：
3.4.1
大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。
3.4.2
夜總會通道掛塑料燈籠，吧臺裝飾些拉花。
3.5
酒店樓層：
3.5.1
各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。
3.5.2
各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。
3.5.3
電梯內部暫時全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優惠活動及價位.
3.5.4
各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯至正月十五(正月十六取下)。
3.5.5
播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。
四 春節優惠活動：
4.1
春節套票:實惠多多，驚喜多多，春節推出“吉祥如意”套票
包括：
4.1.1
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)
4.1.2
客房:288元/間.天(含雙早)
4.1.3
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時.
4.2
客房:
4.2.1
自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天
4.2.2
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份.
4.3
餐飲:
4.3.1
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌 688元/桌 888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯:
888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份)
提前預定年夜飯，有小禮品贈送。預定專線:
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為羊的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個.
4.3.2
春節期間宴會廳推出春節套餐:
金玉滿堂宴: 688元/桌
富貴吉祥宴: 788元/桌
五福臨門宴: 888元/桌
4.4
中餐廳:
中餐廳是您的私人美食花園，杯斛交錯中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界，3樓午市、晚市自釀鮮啤免費，4樓消費贈紅酒1支。
4.5
二十三樓西餐廳:
西餐廳詮釋精致細膩的品位，讓怡然自得在優雅里攀緣。午餐人均消費百元贈紅酒1支，晚餐自助三人同行，一人免單，持西餐會員卡二人同行，一人免單。
4.6
一樓大堂吧:
凡在春節期間在此消費者,均可享受8折優惠,并增送果盤一份.
4.7
一、 做好隊伍再造：
人的因素是企業興衰的根本因素，中小白酒企業要重視人才的引進與培養。中小白酒企業大多是人員本土化，人員受視野、閱歷等影響，往往專業性不夠，加上本土化員工容易老化，往往缺乏戰斗力；隊伍再造的核心是專業的人，做專業的事；對人才要海納百川，要引入專業的研發人員，專業的生產管理人員，專員的營銷管理人員，專業的市場策劃人員；要打造一支專業、高效的企業團隊，去擔當企業再造的重任；
同時營銷隊伍要年輕化，要有敢闖敢拼的精神，要能保證營銷策略執行有力；
二、 做好文化再造：
企業文化是企業的核心競爭力所在；企業文化可增強企業的凝聚力、向心力，激勵員工開拓創新、建功立業的斗志；企業文化對員工起著內在的約束作用；企業文化可促進企業經濟效益的提升；很多中小酒企是有企業文化的，但要么重宣傳，輕執行，要么是過時的、落伍的思想意識；企業文化再造首先是梳理企業經營理念，并把經營理念標語化；經營理念要以應對新形勢競爭需要，保障企業長足發展為考量；中小酒企文化再造要抓好幾個關鍵點：
1. 領導要率先垂范，上行下效；領導說一套，做一套，企業文化是肯定無法落地的；
2. 發揚團隊的主人翁精神；中國農村經濟大發展始于分田承包責任制；企業要搞好效益一定要全員責、權、利清晰，企業要平臺化，激活每個個體的主觀能動性，發揚員工主人翁精神；
3.堅持創新文化；這個世界唯一不變的就是一直在變的，在激烈的市場競爭中，惟創新者進，惟創新者強，惟創新者勝；創新產品、創新營銷、創新管理，方能與時俱進。
三、 做好產品再造：
1.升級老品規，保基礎銷量：老品規大多銷售時間久、價格透明、渠道毛利少，銷售積極性低；消費者對它缺乏新鮮感，缺少再次消費欲望；對這些老品規要采取升級替代策略，提升包裝品質，提升酒水品質，微調價格體系，保障價格穩定，讓銷售渠道有合理的利潤，以增強渠道銷售積極性；
2.開發新品規，做市場增量：原則上是全價格帶、全包裝形態構建新的產品線，但是新品規開發上還是應本著循序漸進的原則開發，先開發一個大單品系列，作為主打品系，然后再不斷豐富產品品規；新品規一定要形象好、有賣點、性價比好，性價比好才能打動消費者，才能與市場上大品牌競爭！在此基礎上還要能保障酒廠毛利、銷售渠道毛利，以保障企業后期的市場投入和渠道的銷售積極性；前些年，開發全新系列產品，引領企業走向輝煌的例子很多，洋藍色經典系列、古井原漿系列、紅花郎系列等等，值得參考與借鑒！
四、 做好營銷體系再造：
1. 銷售渠道再造
積極廣泛地布局分銷渠道：白酒銷售渠道非常廣泛，團購渠道、餐飲渠道、流通渠道、商超渠道、特通渠道、線下專賣店、線上渠道等等；現在全國性大品牌都已開始渠道下沉至鄉鎮和社區分渠道布局經/分銷商；作為本土的中小酒企，一定要發揮本土人脈優勢，在渠道布局的深度和廣度上優于全國性品牌；團購商與特通渠道商多多益善；
加強渠道成員互動，提升渠道成員活力：可以分層級分區域打造經/分銷商俱樂部；可以建立核心店老板、團購VIP客戶俱樂部；具備條件的，可以組織參觀酒廠，搞品牌展示與品質體驗一日游，強化貨真價實；多多召開新品上市會與階段性業績獎勵大會，獎優可以樹立標桿，可以激發渠道動能，獎勵的方式可以靈活多變，可以獎勵現金、實物、旅游、登報、公司期權股份等等；營造一種可信、一家親、正能量的團隊氛圍。
加強團購渠道建設，創造無限可能：據某專業機構調研，在白酒消費結構中，在酒店消費酒水只占8%左右，在商超購買酒水的占10%左右，團購的酒水占到27%，團購市場潛力巨大，本土企業有自身優勢，就是本地人脈關系，這是在與全國品牌競爭中具有優勢的地方，可以開展多樣化合作方式，如：為某單位定制專用酒、易貨交易后互為贈品，還可以組織封壇洞藏原漿酒等等；
加強銷售終端產品展示，營造大品牌氣勢與氣氛：銷售產品首要解決能看得到，能買得到，容易找得到和方便購買；終端鋪市率與產品特陳是解決產品動銷的必要方式和有效方式；終端高鋪市率需要分步完成：第一步通過經/分銷商、業務員人脈資源完成進場；第二步通過銷售促進手段完成常規化鋪市；第三步需要廠商聯合突擊隊、利用車輪戰去攻堅克難；最后是靠市場拉力，促成進貨或消費；產品特陳要利用新品規毛利高的優勢，以利誘人，以貨抵陳列費，進貨與特陳一體化洽談，大地堆，大端架，整節貨架都可以，核心店要進一步做好特陳生動化包裝；
加強銷售拉力建設，促進銷售：是升銷售拉力是一個系統工程，就促進消費來說，要做到活動天天有，持續換花樣搞活動，如：團購有獎，封壇有獎，開蓋有獎（餐飲渠道），積蓋（分）有獎（鎖定消費），不斷激發消費者消費熱情；
2. 品牌傳播體系再造：
近些年傳統媒介日漸衰落，對傳統媒體要進行一次甄選，報紙、電臺、電視廣告效果下降明顯，宜慎重選擇；
網絡小視頻app廣告，微信、微博、公眾號、大V、抖音等成為了新媒體，新媒體傳播具有可裂變特性，傳播速度快，充分利用好新媒體；
整合有效的戶外POP，如：車體廣告、廣告牌、店招、樓宇廣告、空飄等，提高視覺沖擊力，強化品牌與產品記憶；
把握節日特點，精心策劃
根據傳統的民風民俗，每個節日都有不同的特點，抓住機會、創造機會吸引消費者購買，以增加銷售量。如春節是萬家團圓的喜慶節日，春節餐飲營銷就要推銷團圓宴，餐飲產品如年糕、年貨、饅頭、餃子等。同時可舉辦守歲、表演等活動，突出喜慶氣氛增加就餐的娛樂性；“五一”、“十一”則是休閑假日，從菜品、就餐環境、服務等方面增加休閑性，開發節日特色餐廳，如娛樂餐廳、網上餐廳等，以高品質服務、物美價廉的菜品吸引消費者；在圣誕節之際，圣誕樹裝飾、圣誕老人發放禮物、表演等各項活動；在情人節，則是玫瑰花、巧克力、燭光晚宴、小提琴伴樂等作為營銷的主要表現方式；重陽節應挖掘重陽節的飲食文化，突出尊老、愛老、敬老主題，為老年人提供健康的時令美味重陽糕、酒、螃蟹等。“六一”國際兒童節，以適應兒童特點為中心，廣州白天鵝賓館圍繞節日主題舉行兒童繪畫比賽，對培養未來客人的這一創意每年吸引著一批又一批的兒童，連做十年，在當地形成了節日的品牌，同時也擴大了酒店的社會影響。
古人云：“凡事預則立，不預則廢”，節日促銷應有計劃性，也就是把每個節日的促銷的活動都列入餐飲全年營銷活動之中。效益在節日，功夫在平時。不論是前期的宣傳，還是人、才、物料都需要一定時間去做準備工作，才能確保節日營銷活動取得成功。餐飲企業按照全年經營計劃節假日期間都會提前部署和精心籌劃，發揮自身優勢，以別出心裁的營銷方式，突出飲食文化內涵，打造節日喜慶元素，研制開發帶有節慶寓意的家宴菜品，增添新的賣點，拉動消費，繁榮節日市場。
分析市場需求，突出特色
通過市場調查和以往節日餐飲消費狀況分析，高端餐飲還處在“寒冬”時節，大眾化餐飲消費仍是主流，對于大眾化餐飲消費而言，最重要的是要保持出品和服務的穩定性，其次就是要通過一些有情致的營銷活動來帶動銷售。
節日餐飲消費市場客源構成復雜，一般是以親朋好友為單位的消費團體，消費對象無論是年齡結構、飲食習慣，還是職業上都有很大的差異。菜品選料應注重葷素搭配，烹制方法上注重多樣化，服務方式上注重人性化和個性化，菜品風味上注重推出名而不貴、特色突出的大眾菜點，以滿足不同消費者需求為經營目的，從而獲取更大的利潤。
根據酒店的規模、設備設施條件、技術力量、就餐環境、競爭對手的狀況等，揚長避短，創出自身特色，研發推廣適合節日期間消費的新產品，真正做到你無我有，你有我優，你優我特。在常規促銷基礎上，營銷手法應有更多的創意，如在店堂的陳設、消費者互動性以及網絡互動等。
以顧客為中心，根據顧客的消費意識、消費結構、消費興趣，以迎合顧客，滿足需求為節日促銷經營的出發點，推出以家庭消費為主的節日套餐，讓顧客領略到與眾不同的綠色健康、品位和文化；讓每位消費者都能高興而來，滿意而歸。
利用媒體推介宣傳，打造聲勢
宣傳是節日營銷活動的前奏，是企業公共關系的一個重要組成部分。“兵馬未動，糧草先行”，促銷活動開始前，富有成效的宣傳可引起消費者的重視，激起消費者參加消費活動的欲望。“皇帝女兒不愁嫁”的時代已經成為歷史，在餐飲業激烈競爭的環境中 “酒香也要勤吆喝” 。據國際設計協會統計，企業的形象設計與品牌宣傳中每投入1美元，就可獲得227美元的收益。可見，促銷宣傳起著最有力、最廣泛鼓動人們消費的作用。
充分利用媒體造勢傳播營銷策略，長期宣傳與短期宣傳相結合，與媒體有效組合聯合舉辦有關節日的欄目，借此提高酒店知名度，擴大酒店聲譽和社會效益，引起消費者的關注，吸引眾消費者的興趣。
節日營銷必須從多渠道、全方位去推介宣傳餐飲產品的特色和價格；同時，要把企業的經營理念、企業文化等深層次的信息廣泛地傳遞；用簡潔、明快的語言、圖形等濃縮的形象去傳播樹立形象；印發宣傳冊寄發給老客戶、VIP客戶；設計形狀美觀、特色鮮明既是點菜的工具又是藝術品和宣傳品的菜單，使每位就餐者皆能自愿為本企業擔當義務宣傳員；舉辦文體活動、康體活動、展示活動等多種手段吸引目標賓客，引導消費，使賓客甘心情愿消費，快快樂樂過節。
促銷方式多樣化，風格鮮明
節日市場的形成和發展，給餐飲業帶來了無限商機，如何抓住機遇，擴大節日經營的內涵與外延，為企業創造更大的經濟效益是餐飲業各類型酒店所研究的永恒課題。
促銷方式不應局限在一個層面、拘泥于一種模式、沉迷于一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于節日經營發展的最佳經營模式，使節日經營更趨完善、先進及獨特。
營造節日氣氛 中華民族的傳統節日有著悠久的歷史和豐富的文化內涵。節日來臨之際，酒店為吸引客人，弘揚中華民族傳統節日文化，應精心設計營造熱烈、喜慶的節日氣氛，如掛橫幅、祝福語、張燈結彩、喜慶的筷子套，顏色鮮艷的窗簾和桌布等形式，突出節日的不同風格特點，為客人創造清靜幽雅、溫暖舒適適合節假日就餐的環境。
發揮地域特色 民族的、地方的特色菜品就是最好的，根據節日的特點，強化本地餐飲的風格特色，利用地方菜、民族菜和民俗文化結合相結合，將知識性與趣味性融一體，把美食性、文化、娛樂融一體，使客人其樂融融地享受美食。
推出特色菜品 餐飲業可針對不同的節日順應消費潮流，精心策劃以休閑、餐飲為主題的餐飲項目，推出系列營養、衛生、快捷、實惠、健康的特色菜品，引導消費者進入深層次的消費和生活方式。開展特色菜品營銷，如傳統名菜“香酥雞”、 “佛跳墻”等。充分發揮情感營銷、文化營銷、關系營銷和娛樂營銷節日經營中的作用。
加強人性化、個性化服務 遵循以顧客為中心的服務理念，細心觀察客人的舉動，耐心聽取客人的意見，注重情感交流，學會換位思考，急為顧客所急，想為顧客所想。根據顧客的需求，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，為顧客提周到、細致的高質量的服務。
節日經營的個性化服務就是以客人為本，在服務工作中嚴格執行服務行業行為規范，每個服務細節都要有嚴格、標準的要求，并把個性化服務貫穿在整個服務過程中，了解客人的消費心理，根據客人在用餐過程中的需求，以豁達的胸懷和真誠的關懷給客人以充分的理解、尊重、寬容與關注，真正使客人領略到上帝般的享受。靈活掌握各種禮節，如：問候禮節、稱呼禮節、迎送禮節、儀表禮節等。利用信息化建立客人檔案，記錄客人用餐要求及特點，得知客人生日或婚慶信息等應及時與客人聯系，送去祝福告知客人為之準備的禮品和企業新添菜點信息等。
增加顧客的附加值 美國西北大學的營銷教授菲利普?科特勒（philip kotler） 認為，顧客是價值最大化的追求者。實際上影響顧客購買選擇的是顧客的讓渡價值。顧客的讓渡價值是顧客期望從某一特定產品和服務中獲得一組利益與顧客在評估、獲得和使用該產品或服務時所產生的顧客預計費用兩者之間的差額。顧客讓渡價值與餐飲產品成正比，但不是讓渡價值的全部。節日經營除菜品與價格的性價比之外，像免費停車、主題宴席場景布置、根據不同的節日送特色菜點、免費接送客人等這些都會增加企業競爭力。
這幾年以來，婚宴一直是餐飲市場的主要收入來源之一，為了提高競爭力，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費。可向客人提供請柬、婚車、司儀，贈送四層精美婚禮蛋糕一個，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲。如此周全和方便當然會受歡迎的。
節日菜點經營，品牌取勝
節日經濟已成為餐飲管理者的眾矢之的，在餐飲市場產品高度同質化的時代，品牌菜點已成為重要的競爭手段。因為品牌是企業產品質量和信譽的標志之一，是企業滿足顧客需求能力的反映。容易是顧客有親切感、信任感，會作為消費的首選對象。有助于餐飲業在顧客心目中建立長久的、穩定的良好形象，從而樂意到本餐廳進行重復消費。使酒店獲得長期的、超出一般同行利潤水平的利潤。這就是節日期間出現的屢見不鮮的“一家歡樂一家愁”見怪不怪的現象所在。品牌即是企業重要的知識產權，也是一種可以量化的重要資產，這種無形資產的經濟價值是巨大的。
在節日營銷中，餐飲企業僅靠一個品牌的名稱是遠遠不夠的，品牌的背后需要不斷地提高質量水平，需要不斷地創新適應不斷更新飲食觀念的消費者的需求，沒有衡久的質量水平，沒有接連不斷的新菜品就會導致曇花一現。
