時間：2022-09-09 09:13:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇面包培訓總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
最近，有專家在電視節(jié)目中極力推薦“斷食療法“，對于“斷食療法”本身，不好用簡單的肯定或者否定來做評價，但我可以肯定的是：“斷食療法”不宜向大眾推廣！
易造成“營養(yǎng)傷害”
首先只要從“療法”這字面上來看，就不是普通大眾可以自行采用的。不要以為我們可以輕易地操控食物，實際上，無論是多吃、適吃、少吃或者不吃，都要在科學思想的指導下來完成。我們智慧的祖先在千年前就提出了“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的科學飲食理論，目前世界上百余個國家都推出了以平衡理論為基礎(chǔ)的膳食指南，這是人類世世代代生活實踐的總結(jié)，是無數(shù)科學家嚴謹研究的結(jié)晶，為什么一定要脫離這些符合自然規(guī)律、有益人體健康的合理膳食結(jié)構(gòu)而采用另類的做法呢？
這種“斷食療法”提倡不吃糧谷、不吃肉、蛋、魚、奶、豆，只吃蔬菜、水果打成的汁，而且認為越是這樣做，越是健康好行為。可以想見，這種做法一旦被大眾采用，很容易出現(xiàn)副作用而造成“營養(yǎng)傷害”，危及健康。
絕不能想“斷”就“斷”
斷食療法確實被世界上很多國家和地區(qū)采用，但前提是需要在自然醫(yī)學醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導下科學地進行，有時甚至需要配備搶救設(shè)施，絕不是想“斷”就“斷”的。接受過正規(guī)營養(yǎng)學培訓的學員還記得吧？在課程中有一個章節(jié)叫“人體營養(yǎng)評價”，這個“人體營養(yǎng)評價”是什么意思呢？就是營養(yǎng)診斷。也就是說，我們做營養(yǎng)干預，比如給服務對象做一個營養(yǎng)配餐或者飲食方案，先要給這個客戶做人體營養(yǎng)評價，然后根據(jù)其營養(yǎng)狀況再進行膳食調(diào)整。而進行營養(yǎng)診斷需要一定的專業(yè)知識與技能，這樣的專業(yè)水準，普通大眾怎么能達到呢？如此說來，向普通大眾推行斷食療法，如果大眾真的采用，無異于亂吃藥!
只吃蔬菜水果很傷身體
我把在課堂上多次講過的故事在這里再講一遍，給大家一個例證。在二次大戰(zhàn)期間，法西斯納粹把大量的猶太人和普通平民關(guān)進了集中營，并強迫他們做苦力。給他們的食物非常簡陋，或者一碗湯菜，或者幾片黑面包，不能兼得。通常人們都覺得湯菜更能感到飽一點，因此都搶湯菜，搶不到的只能吃幾片黑面包。在這群難民中有一位猶太人的營養(yǎng)師，他常常用湯菜換黑面包。
當戰(zhàn)爭結(jié)束時，大量的難民死于饑餓，但這位營養(yǎng)師活了下來。因為湯菜中幾乎沒有人體必需的蛋白質(zhì)，而黑面包中含有一定量的蛋白質(zhì)，其中還有少量的優(yōu)質(zhì)蛋白。
這個真實的故事已經(jīng)說明，僅僅吃蔬菜、水果是很傷身體的，如果做為必要的“療法”，也只能在醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導下慎用，可不能自己在家里就“療”起來。
當然，電視節(jié)目中的專家也深知斷食療法有礙健康，會導致蛋白質(zhì)缺乏，因此建議大家在采用斷食療法的同時補充蛋白質(zhì)粉、B族維生素、維生素C和鈣鎂片（吃進去了那么多的蔬菜水果，按理維生素C、鈣和鎂是充足的了）。但拒絕天然食物中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，吃價格貴無數(shù)倍的保健品，何必呢？
班級讀書會
從2011年開始，每天中午我與孩子們開展趣味橫生的“毛毛蟲班級讀書會”活動，每天讀兩三本經(jīng)典的繪本，至今我們已經(jīng)讀了兩千多冊繪本故事書，孩子們的繪本續(xù)寫日記達到近十八萬字。師生共閱讀，教學同相長，營造濃濃的書香氛圍。
家長們也被動員起來。我通過短信等方式給家長們推介書目，還指導家長在雙休日帶領(lǐng)孩子前往重慶少兒圖書館，讓圖書館成為孩子們心中最美的家園。
我在自己的班級博客首頁開設(shè)“毛毛蟲故事會”，《把爸爸媽媽變小》《是誰在奏樂》《搬過來搬過去》……我把一個個洋溢著童趣童真的繪本故事朗讀出來，變成有聲文字，光榮地成為一位“給孩子們講故事的老師”，孩子們可以在博客下載收聽。憑借著自己作為省級普通話測試員的基本功，我講的故事在發(fā)音、情感、大反串方面得到了很多孩子的喜愛，濃郁的書香浸潤美麗的童心，讓孩子們踏上快樂閱讀的鄉(xiāng)間小路。
繪本百字日記
利用繪本情節(jié)預留的想象空間，每天讀完一個繪本故事后，我會讓孩子們用十分鐘續(xù)寫繪本故事，這是繪本作文教學最基本、最常用的訓練方式，也是孩子們最感興趣的作文教學方式。比如，我給孩子們讀了繪本故事《忙忙碌碌鎮(zhèn)》，里面講了忙忙碌碌鎮(zhèn)的居民們，他們都有自己的一份兒事干，都很忙，有種菜的農(nóng)夫，做面包的面包師，開火車的司機師傅等等，于是，我就對孩子說：“除了忙忙碌碌鎮(zhèn)，還有其他什么鎮(zhèn)呢？”于是，孩子們就在日記中寫出了“糖果小鎮(zhèn)”“機器人鎮(zhèn)”“黑白相間鎮(zhèn)”“讀書鎮(zhèn)”……孩子們的想象能力和運用語言文字的能力在潤物細無聲中得到提升。
經(jīng)典誦讀
在課堂教學中，我總結(jié)出了朗讀教學指導模式，我每篇課文都堅持范讀，同時教給孩子朗讀的姿勢、朗讀中的停頓、朗讀中的翻頁等技巧，不斷提升孩子的普通話水平和朗讀素養(yǎng)。
我也曾自費兩千余元為班上的每個孩子購買了國學讀本《弟子規(guī)》和《學庸論語》，讓孩子們接受傳統(tǒng)文化的洗禮和熏陶。比如，誦讀“房室清，墻壁凈，幾案潔，筆硯正”，讓孩子們知道了如何收拾自己的書桌和學習用具等等，諸如此類的經(jīng)典名句，還有很多，不一而足。
關(guān)鍵詞：研究方法；實施過程；研究緣起
一、研究緣起
《烙餅問題》屬于人教版小學數(shù)學四年級上冊《數(shù)學廣角》中的內(nèi)容，這節(jié)課我們早在2009年就做過專門的研究，時隔幾年，再來審視自己的理解和以前的教學，幾點疑惑再度清晰地閃現(xiàn)：（1）本課的核心目標是優(yōu)化思想的滲透，還是規(guī)律的發(fā)現(xiàn)、模型的建立與應用？（2）以前的教學，老師最終都引導學生去發(fā)現(xiàn)一個不具有普適性的計算規(guī)律，烙餅時間=每面的時間×餅的張數(shù)，最后應用這個規(guī)律解決一些實際問題；不知這個規(guī)律的價值何在？這個規(guī)律會不會對學生的學習產(chǎn)生負遷移？諸多的困惑事實上都指向于目標定位與價值取向，于是我們再次仔細翻閱了教材和教參，發(fā)現(xiàn)實驗稿與修訂版居然在單元的命名上就有了較大的差異：實驗稿稱之為“數(shù)學廣角”，而修訂稿稱之為“數(shù)學廣角――優(yōu)化”，為何要增加“優(yōu)化”一詞？何為“優(yōu)化”？
二、研究方法的提出
為解此疑惑，我首先把這個問題拋給了我們教研組的老師：你認為《烙餅問題》的教學目標是什么？教學的重點應該放在哪里？組內(nèi)共15位教師，其中只有包括我在內(nèi)的4位教師認為教學的重點應該是優(yōu)化，而11位教師認為化思想固然重要，但規(guī)律的探究及時間的計算也應該是本課的一個重點，因為本課時還應該承載“提升學生解題能力”這一目標。雙方各執(zhí)己見，通過實踐看結(jié)果當然是最有說服力的。于是我們分成不同的兩組進行實施研究，研究流程如下：
第一步，了解學生起點，對兩個實驗班級進行前測。
第二步，用不同的教學設(shè)計對兩班實施教學（目標定位是有顯著差異的：一個班以優(yōu)化思想統(tǒng)領(lǐng)全課，自始至終圍繞策略優(yōu)化展開教學；另一個班“優(yōu)化思想的滲透”和“規(guī)律的發(fā)現(xiàn)應用”這兩個目標并重。）。
第三步，對兩個班級進行后測，對比前測，對數(shù)據(jù)進行整理和分析。
三、研究的實施過程
（一）在前測中了解學生基礎(chǔ)
前測我們放了三道題，前兩題是關(guān)于復印時間計算，學生明白一次復印一張還是兩張，就清楚復印的總時間。第3題是關(guān)于“烙餅”的，是想了解學生對生活中統(tǒng)籌安排的理解及烙餅問題的認知程度等情況，以便于調(diào)整課堂教學，更好地為教學服務。三道題目如下：
1.要復印12份試卷，雙面復印，每復印一面要1分鐘，一次只能復印一張。共要復印多少分鐘？
2.上面的題，如果每次能復印兩張，這些試卷共要復印多少分鐘？
3.張阿姨烤面包。每次可以烤兩個面包，每個面包要烤兩面，每烤一面2分鐘。烤2個面包要幾分？烤3個、4個呢？（請畫圖說明）
經(jīng)過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，前兩題學生理解得還不錯，知道要計算總共的時間，只要計算復印的次數(shù)，再乘以每次復印的時間就可以了。所以做對的人數(shù)比較多。最后一題是想看看學生對烙餅問題到底有什么樣的基礎(chǔ)。翻閱作業(yè)發(fā)現(xiàn)，不知道“優(yōu)化”的，烙3個、4個餅的時間一樣，都是8分鐘，甚至有同學是一個一個烙的。通過訪談知道，第3題做對的學生基本上是課外或家長教過的。從對的作業(yè)中可以看出：會畫圖的，說明他有優(yōu)化意識，知道“烙餅”的策略。當然也有部分同學圖畫錯的，時間計算對的，說明他只記住了計算公式，沒有很好地弄懂“優(yōu)化”的真正含義。
兩個班中能夠正確地畫圖理解的不多，不是圖畫錯，就是時間算錯，最根本的原因是不知道“優(yōu)化”。大部分同學都是用“每面烙的時間×烙餅張數(shù)=總時間”來計算的，尤其是406班，這樣的情況我們有理由相信：406班在課外輔導班學習的人比較多，而這些人又沒有很好地理解其中的算理。所以我們要懷疑：用算式解答正確的學生對算式的含義理解嗎？這種公式的套用對學習烙餅問題有多大的幫助呢？于是我們帶著疑問和好奇，開始進入本次實驗。
（二）在不同目標引領(lǐng)下實施不同的教學
根據(jù)兩個班前測的數(shù)據(jù)分析和其他各種因素綜合考慮，決定確定不同的教學目標在兩個班里采取不同的教學方法實施教學，希望達到預期的教學目標。
方案A教學目標：
1.通過簡單事例，使學生初步體會優(yōu)化思想在解決問題中的應用，形成尋找解決問題最優(yōu)化方案的意識，并嘗試尋找解決問題的最優(yōu)化方案。
2.通過觀察、操作、比較、討論、思考等活動，尋找規(guī)律，建立起烙餅問題的模型，并推廣應用，解決生活中的實際問題。
方案B教學目標：
1.通過操作，使學生初步體會優(yōu)化思想在解決問題中的應用，提高學生解決問題的能力。
2.認識到解決問題的策略的多樣性，初步形成尋找解決問題最優(yōu)化方案的意識。嘗試用數(shù)學的方法來解決實際生活中的簡單問題，體會學習數(shù)學的樂趣。
方案A、B：1～7個餅的學習路徑
1.激趣導入
課件呈現(xiàn)主題圖，揭示課題。
2.自主探索，研究烙法
①探究2張餅的最優(yōu)烙法。熟悉烙1張餅的時間；研究2張餅的最優(yōu)烙法。
②動手操作，探究3張餅的最優(yōu)烙法。
讓學生說出不同的烙法，找到最優(yōu)的方法，同桌合作，體驗烙法。（輪流烙）。
【充分體會、思考優(yōu)化的策略一：滿鍋】
③繼續(xù)探究，研究規(guī)律。按4個餅、5個餅、6～7個餅的順序進行探究。（思考最省時方案，畫圖記錄，交流，記錄餅數(shù)、時間列成表格）
【比較輪流烙與分組烙。優(yōu)化策略二：時間相同，選易操作的，體會輪流烙是不得已之舉】
方案A的后續(xù)操作：
1.找到規(guī)律，解決問題
①從第2張餅開始，每次增加一張餅，時間就加3分鐘。②餅的數(shù)量×每面所需時間=最少時間。③當烙餅的張數(shù)是雙數(shù)時，2張2張的烙；當烙餅的張數(shù)是單數(shù)時，先2張2張地烙，最后3張按最優(yōu)烙法烙。
2.鞏固應用，深化理解
嘗試：平底鍋上煎魚，每次能同時煎2條魚，兩面都要煎，每面需要4分鐘。現(xiàn)在要煎5條魚，至少需要多少分鐘？（可以畫圖或分組）
3.總結(jié)收獲，反思體驗
要求烙餅時間，可以先分組（或畫圖），再計算。我們找到了烙餅問題的最優(yōu)方案，這就是數(shù)學中的優(yōu)化思想。
方案B的后續(xù)操作：
觀察找到規(guī)律，解決問題
從第2張餅開始，每次增加一張餅，時間就加3分鐘；烙一面的時間×烙餅個數(shù)=烙餅總時間。
解決實際問題：平底鍋煎蛋，一個鍋一次最多能煎3個蛋，煎一個蛋要2分鐘（正反面各1分鐘），煎6個蛋至少要幾分鐘？【出現(xiàn)一次能煎3個蛋的。引發(fā)認知沖突：這樣的公式在什么時候使用？】
總結(jié)收獲，反思體驗
今天我們學習了烙餅問題，在解決有關(guān)烙餅問題的時候，要根據(jù)實際情況來選擇合適的方法。
（三）課后檢測，收集數(shù)據(jù)，對比分析
1.課后檢測，數(shù)據(jù)整理
實踐后安排了（如下）四道題作為后測，前面兩題是烙餅的基礎(chǔ)題，目的是了解學生通過這節(jié)課的學習，對烙餅問題的最基本的優(yōu)化思想的理解、掌握情況。后面兩題稍作變形（一次能烙3張餅、4張餅的），看看學生的統(tǒng)籌優(yōu)化思想是否能在后續(xù)學習中應用等。用兩種不同思路上課后，學生到底會更傾向于哪種？效果如何等等。
根據(jù)后測情況，我們對兩個班的正確率和應用情況作了統(tǒng)計，結(jié)果如下：
從統(tǒng)計結(jié)果看，在一只鍋里同時烙兩張餅的情況學生理解得不錯，有的用算式，有的畫圖，有的用字母表示，優(yōu)化策略的理解應用在這里很好地體現(xiàn)。后面兩題的結(jié)果不是很理想，雖然他們也分組或畫圖了，但畫對的不多。說明優(yōu)化的思想還沒有真正理解。
像第三題，叔叔煎小黃魚。每條小黃魚要煎兩面，每面要煎3分鐘，一次能煎3條。煎9條小黃魚共幾分鐘？（請你用分一分或畫一畫的方法表示）
406班解}分化出了兩種不同的思路：一部分用了套用公式的方法，對比這些同學的前后測發(fā)現(xiàn)主要是課前學過的占了很高比例；一部分同學雖然沒有畫圖，但他知道總共要烙的次數(shù)，用（3，3，3）進行分組，所以計算總時間就沒有障礙了。第四題由于一鍋可煎4條魚，10條魚怎么輪流煎心里沒底，所以畫圖也無法表示清楚，最后2條魚煎2次，分組也用（4，4，2）來表示了，當然煎的次數(shù)就多。407班還有人圖畫對了，時間計算卻用計算公式了，說明計算公式對他的印象太深了。
2.比照前測，理性分析
為了進一步弄清楚學生對這一內(nèi)容的學習情況，了解他們的思維歷程，對兩個班的前后測進行分析對比（406班36人，407班45人），結(jié)果如下：
我們分析學生的前后測，對比發(fā)現(xiàn)：
①“優(yōu)化”策略還沒有完全理解。一次烙兩個餅的，通過畫圖、字母或分組等，理解起來還可以，會優(yōu)化。但是碰到一次烙3個、4個餅的，就沒有“優(yōu)化”的意識，或是還不知道如何優(yōu)化。
②課前培訓的負遷移。406班學生因為課前學習的計算公式已經(jīng)“深入人心”，前測對后測錯的學生遠遠超過407班，說明思維定式一時無法打破，培訓班所帶來的負遷移作用，在這里體現(xiàn)得非常突出。
從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，兩個班的差異并不明顯，這樣的數(shù)據(jù)不一定能說明兩種教學思路的優(yōu)劣，但不管怎么說，406班的學生會考慮如何進行分組優(yōu)化，套用公式計算的要比407班少，說明406班同學用優(yōu)化策略思考問題的能力要優(yōu)于407班。
四、實踐后的感悟
如何在“烙餅問題”教學中凸顯優(yōu)化這一數(shù)學思想？我們認為可以從以下幾個方面入手。
（一）逐步抽象，優(yōu)化教學思想
學生從動手操作，到動手記錄、用腦思考，由經(jīng)歷到經(jīng)驗并抽象，思維在不斷地提升。上面兩節(jié)課中的烙餅，從開始的圖片（烙餅）到用圓片代替烙餅用“1正”“1反”畫圖來記錄烙餅過程用數(shù)字2、3來表示分組烙餅再到用數(shù)字記錄，[如，7（2，2，3）]。一步一步，從具體到抽象，清晰的優(yōu)化痕跡，層層遞進的優(yōu)化方法，不斷地在學生頭腦中滲透著優(yōu)化意識，為學生探究烙餅的最佳方法及計算最少時間提供了支撐。
（二）層層比較，探索教學本質(zhì)
學生通過不斷地比較，把活動經(jīng)驗內(nèi)化、概括，得到方法。烙1個餅、2個餅的時間一樣時，經(jīng)歷第一次比較，知道只有讓鍋不空著，才會節(jié)省時間；3個餅有不同烙法時，經(jīng)歷第二次比較，烙3次還是4次，只有每次滿鍋時，時間最省；4個餅的不同烙法，時間是一樣時，此時經(jīng)歷第三次比較，哪種烙法更符合生活實際，操作更方便；烙6個餅時，形成了（3，3）與（2，2，2）兩種觀點，時間是一樣的，于是學生經(jīng)歷了第四次比較，在比較中達成共識，強化“時間相同的情況下，我們應該選擇操作更為方便的”……這里學生經(jīng)歷了四個層次比較，通過層層比較，逐步觸摸到了本課教學的本質(zhì)，明白了優(yōu)化的內(nèi)涵：時間上要尋求優(yōu)化，烙法操作上要尋求優(yōu)化，優(yōu)化意識貫穿了課的始終。
通過這一次的實踐，對比了同一班級前測與后測、不同班級的前測、不同班級的后測，并對這些材料和數(shù)據(jù)進行了科學的分析，從中得到了很大啟示，實踐徹底顛覆了我們的原有認識，走出了教學的誤區(qū)，原來的教學過程中我們忽視了數(shù)學教學最為本質(zhì)的東西――數(shù)學思想。今天我們對這一問題有了較為深刻的認識，參與研究的老師形成了一種共識：《烙餅問題》一課教學的核心目標應該是優(yōu)化意識的滲透，引導學生在解決問題的過程中嘗試選擇較為優(yōu)化的策略，是我們在教學過程中需要牢牢抓住的主線。
參考文獻：
后來我也思考了許久，如今什么是傳統(tǒng)企業(yè)？它們曾具備的基礎(chǔ)和優(yōu)勢為什么就不能方便它們轉(zhuǎn)過來呢？我回顧了一遍接觸的許多“傳統(tǒng)企業(yè)”，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不能在按照行業(yè)來定義傳統(tǒng)企業(yè)了，餐飲是傳統(tǒng)企業(yè)，雕爺牛腩卻不是；服裝是傳統(tǒng)企業(yè)，優(yōu)衣庫卻不是；手機是傳統(tǒng)行業(yè)，小米卻不是；美甲是傳統(tǒng)行業(yè)，河貍家不是。我想了半天，也許如今在定義傳統(tǒng)企業(yè)可以參考下面三個標準：
思維僵化，不能快速的吸收新的思維，還沉浸在過去的思維意識之中
行動滯后，組織內(nèi)部不能快速的響應，做出變化
缺乏自我創(chuàng)新的驅(qū)動力，團隊自我學習與更新的的動力不足，對新鮮事物不敏感
從這三點來看，你會發(fā)現(xiàn)身邊有很多所謂的互聯(lián)網(wǎng)公司其實也是“傳統(tǒng)企業(yè)”，此時你仿佛會發(fā)現(xiàn)有多少原始人居住在這個先進的時代。
傳統(tǒng)企業(yè)的優(yōu)勢也許正成為他們轉(zhuǎn)型的阻礙。為什么這么說呢？傳統(tǒng)企業(yè)都有自己的沉淀或積累，他們不缺錢，也對某個行業(yè)有豐富的經(jīng)驗。所以我常常遇到傳統(tǒng)企業(yè)問我招人，找個新媒體營銷方面人，錢不是問題，我們在這個行業(yè)有很豐富的經(jīng)驗和優(yōu)勢，發(fā)展前景沒問題。正是自恃有錢的思維意思反而會讓企業(yè)找人不踏實，或不尊重人才，或盲目的用高薪挖人。
而當今，錢已經(jīng)不在是選擇工作最重要的維度了，成長，工作體驗爽不爽更重要，因為生存變得相對容易了。錢可以買來一批用戶，但買不來用戶信任，會發(fā)現(xiàn)有關(guān)注沒關(guān)系。過往豐富的經(jīng)驗也許是阻礙自我更新的絆腳石。所以會看到一些企業(yè)微信公眾號的設(shè)計的與官網(wǎng)無異，恨不得全部照搬。從沒有想過用戶究竟需要什么，而通常我建議企業(yè)羅列3點用戶最剛性需求，放上去就好。這樣的問題還出現(xiàn)在營銷上。
我不止一次強調(diào)“社會化營銷的風險在于不可知，而魅力也在于不可知”，我們唯一能把控的是過程，尤其是實時數(shù)據(jù)反饋監(jiān)控的過程。但是很多企業(yè)在做社會化營銷時就讓負責人預估銷售額、粉絲量，按照結(jié)果來給與資源資金支持，這種方式完全不利于移動時代的玩法。移動時代的營銷應該是先整體規(guī)劃，小步嘗試，快速放大，實時監(jiān)控，及時調(diào)整，它完全是一個快速反應、動態(tài)平衡的過程。
很多企業(yè)把新營銷做不好歸咎為缺人缺技巧，過去一年我們培訓了超過300家企業(yè)，非常多傳統(tǒng)大品牌企業(yè)，有部分我們還做了回訪，最后事實證明缺人卻技巧是表象，深層次原因還是企業(yè)的思維無法讓這些人和技巧產(chǎn)生價值，土壤就不行，上面的植物怎么可以長好。當然我總結(jié)一下除了思維，依次是組織構(gòu)架、人才和技巧，但思維一定是后三者的基礎(chǔ)。
我堅定的認為一個企業(yè)只有先發(fā)起思維認知的革命，改良企業(yè)土壤，重裝企業(yè)系統(tǒng)，才有可能在營銷轉(zhuǎn)型之戰(zhàn)中奠定勝利的基礎(chǔ)。“橘生淮南則為橘，生于淮北則是枳”說明了環(huán)境與土壤的重要性。從2011年開始做社會化媒體營銷，玩微博玩粉絲，當時就有很多企業(yè)準備大干一場，不僅重金招人，還投入巨資去模仿當時的杜蕾斯、可樂、藝龍等成功的案例。其實最后基本都失敗了。
曾有一位朋友告訴我，他老板實在忍受不了自己企業(yè)粉絲比競爭對手低，非得購買幾十萬刷到比別人高，只為心理平衡。我覺得思維認知是一切行動的前，而老板或企業(yè)對于移動營銷的認知和觀念更是決定了一個企業(yè)能把移動營銷做成長怎樣。所以當時我們就講，社會化營銷就是一個CEO工程，它需要企業(yè)從老板到高層都堅信其價值，有足夠耐性去經(jīng)營自己的粉絲，培養(yǎng)團隊。
一、思想重視，責任明確
1、為應對春節(jié)期間大流量下的清排障工作，大隊領(lǐng)導在1月23日召開了春運節(jié)前動員會，組織全體人員認真學習了各級有關(guān)春節(jié)免費放行文件精神，做到了政策熟悉，心中有數(shù)。
2、大隊在節(jié)前相繼開展了清障車操作規(guī)程業(yè)務培訓和控股422號文件專項安全培訓，通過培訓，檢驗清排障工作的不足之處，從而不斷改進。這一舉措，不僅完善大隊的應急體系，同時為春節(jié)期間免費放行工作打下了夯實的基礎(chǔ)。
3.安全責任橫向到邊，縱向到底，大隊利用節(jié)前動員會，與員工簽訂安全責任狀，再一次強化安全主體責任。同時，大隊與全體人員簽訂了廉潔責任狀，強化落實上級廉政主體責任。
二、工作細化，認識到位
1、強化落實車輛檢查制度，大隊在節(jié)前對所有清排障車輛進行檢查，同時請修理廠對所有排障車輛進行了一次徹底的檢修，保證了車輛的完好率。春節(jié)期間，值班管理人員根據(jù)節(jié)前修訂的《排障車輛交接班管理制度》，安排交接班組每班對清排障車輛進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即上報，立即解決。
2、春節(jié)期間，大隊管理人員嚴格執(zhí)行24小時值班制度，時刻了解道路信息，發(fā)生狀況，及時向上級領(lǐng)導匯報。 春節(jié)和冰雪天氣期間，大隊管理人員開皮卡車隨清障車一同作業(yè)，保障了人員的安全，提高了清障作業(yè)效率，同時，發(fā)生多起事故和故障作業(yè)時，管理人員首先到達現(xiàn)場，布置好警戒區(qū)，防止發(fā)生二次事故，保障了司乘人員的安全。
3.組織員工備勤，保證人員充足。春節(jié)期間，每天至少安排2-4名人員備勤，每天參與排障的人數(shù)不低于6-8人。春運期間，大隊所有人員保證通訊暢通，隨時聽從調(diào)度指揮中心、大隊調(diào)度。
三、團結(jié)協(xié)作，效果顯著
1、加強與交警、修理廠及外協(xié)單位的溝通，發(fā)生多起清排障時，保證道路暢通的前提下，分批次進行作業(yè)。同時，對于事故車輛，大隊在特殊情況下，為保障道路暢通，就近拖往交警指定事故停車廠。
2、做好文明服務，及時為廣大司機排憂解難，春運期間，在不違反規(guī)定的情況下，大隊盡可能的幫忙司乘人員，同時，在清障繁忙的情況下，對于不能拖往修理廠的車主，耐心解釋，盡可能保證車主得到更好的服務。2月9日凌晨1點，大隊排障員朱云峰、楊曦在完成清障任務返程途中，發(fā)現(xiàn)一輛小車卡在積雪中無法移動，司機站在路邊焦急的打電話。兩人趕緊下車，問清緣由后，設(shè)置好警戒區(qū)，用背拖將車輛拉出雪地。車輛離開雪地后，能自行駕駛。司機很感動，想要對兩名人員進行表示，被朱云峰和楊曦婉言拒絕。事后，該車主向96777聯(lián)系，對大隊兩名人員進行了夸獎。
2011年又走過了半年多，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時作為一名酒店的員工與領(lǐng)導的下屬，我有責任也有義務去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠。
半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個方面。
（1）、服務質(zhì)量。部門總體服務質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因為服務引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體服務比較機械，員工只明白服務的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優(yōu)秀員工比率過低實習生比率過于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)驗的服務督導，一系列因素交叉在一起，整體服務水平裹足不前。主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括VIP、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。
（3）、制度制定與執(zhí)行。
A、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據(jù)部門實際情況對上班時間進行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負時處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調(diào)整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進行調(diào)整。
B、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。
C、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。
D、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領(lǐng)導反映后請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平，同時也解決了買單難的問題。
（4）、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。
（5）衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。
（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進行再次的調(diào)整，同時將節(jié)能責任細化到每一個員工，細化到每一個班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會中進行節(jié)能降耗意識的宣傳與講解。
（7）培訓制度。針對新員工入職上崗業(yè)務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓后上崗的政策。員工入職部門先進行為期兩天的培訓，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務能力進行培訓，比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務》、《托盤練習》、《送餐服務》、《自助餐巡臺》等，員工上崗之后進行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠。
針對上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：
（1）、通過施行正負激勵制度與服務質(zhì)量培訓制度結(jié)合的方式，進一步的提升員工的服務質(zhì)量。在培訓中注重員工服務意識的培訓，同時在日常督導中細化領(lǐng)班的激勵制度指標，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰。
（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴格的內(nèi)部管理制度，但對部分獎懲標準進行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
（3）、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標，鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵。
（4）、進一步的加強內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內(nèi)部。
（5）、根據(jù)2個月的周期衛(wèi)生運行狀況對周期衛(wèi)生進行調(diào)整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達標。
（6）、繼續(xù)加強節(jié)能損耗工作。對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個人進行獎勵。
（7）、制定更加合適的適合部門的培訓制度。
《電子技術(shù)》課程內(nèi)容主要包含模擬電子技術(shù)和數(shù)字電子技術(shù)兩大部分[1]，作為港口電氣技術(shù)專業(yè)的學生來講，該門課程屬于專業(yè)基礎(chǔ)課程。《電子技術(shù)》課程在港口電氣技術(shù)專業(yè)核心能力的培養(yǎng)中處于重要的基礎(chǔ)性地位，其先修課程為《電工基礎(chǔ)》，后續(xù)課程包含《變頻器的應用與維護》、《現(xiàn)代傳感器的綜合應用》以及《PLC控制系統(tǒng)的應用與維護》等專業(yè)核心課程。本文將從課程的設(shè)計理念與依據(jù)、教學目標、教學方法與手段、課程內(nèi)容設(shè)計、課程的考核等方面詳細闡述《電子技術(shù)》課程在港口電氣技術(shù)專業(yè)的教學研究。
二、課程設(shè)計理念與依據(jù)
（一）課程設(shè)計理念
在課程的設(shè)計理念上，我們遵循這樣一條主線：依據(jù)港口電氣技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，對港口電氣技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)工作崗位進行廣泛的市場調(diào)研，分析就業(yè)崗位所對應的職業(yè)能力，通過校企合作共同制定課程標準，進而開發(fā)出基于電子產(chǎn)品裝配為工作過程的項目化教學內(nèi)容。
（二）課程設(shè)計依據(jù)
通過對港口電氣技術(shù)專業(yè)學生所從事的崗位分析來看，其主要有三大類就業(yè)崗位群[2]，分別是港口電氣設(shè)備的操作與維保，港口電氣設(shè)備維修與故障排除，港口電氣設(shè)備的安裝與調(diào)試，結(jié)合上述三大類就業(yè)崗位群，將港口電氣技術(shù)專業(yè)的總體培養(yǎng)目標定位在以港口裝卸機械為主的港口電氣設(shè)備管、用、養(yǎng)、修的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。下面將從職業(yè)知識、能力、素質(zhì)三方面要求分別闡述《電子技術(shù)》課程在港口電氣技術(shù)專業(yè)核心能力培養(yǎng)中的地位和作用。職業(yè)知識要求。對于港口電氣技術(shù)專業(yè)學生在基本的職業(yè)知識上要求掌握港口供配電及港口機械控制和維保知識、機械與液壓相關(guān)知識、PLC與變頻器相關(guān)知識以及專業(yè)英語等，同時對于模擬、數(shù)字電路的相關(guān)知識的掌握也做出了明確的要求。職業(yè)能力要求。在職業(yè)能力上，作為該專業(yè)學生應該能夠排除常見的電氣故障，能夠正確使用工具對電氣控制電路進行維保，能夠巡檢港口設(shè)備和線路，同時能夠規(guī)范記錄總結(jié)各項技術(shù)文件。對于電工工具的規(guī)范使用，安全正確使用電工電子儀表以及元器件的選型，裝配和測試等相關(guān)職業(yè)能力可以通過《電子技術(shù)》課程進行培養(yǎng)。職業(yè)素質(zhì)要求。作為港口電氣技術(shù)專業(yè)學生在職業(yè)素質(zhì)上應能夠適應港口一線臟、苦、累、險的工作環(huán)境，具有較強的安全用電意識且遵守安全操作規(guī)程和規(guī)章制度，具有在完成設(shè)備維修和安裝調(diào)試等工作的過程中與他人進行有效溝通合作的團隊精神，能夠自主學習港口電氣新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝。《電子技術(shù)》作為專業(yè)基礎(chǔ)課，能夠培養(yǎng)學生的安全用電意識，在教學過程中通過分組完成項目制作可以培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作意識。
三、課程教學目標
依據(jù)港口電氣技術(shù)專業(yè)總體培養(yǎng)目標，我們確立了《電子技術(shù)》課程的整體目標是使學生通過該門課程的學習，能夠根據(jù)給定的電路原理圖完成典型的電子產(chǎn)品的裝配、調(diào)試與故障檢修。對應專業(yè)人才培養(yǎng)方案的知識、能力、素質(zhì)要求，《電子技術(shù)》課程在知識目標、能力目標和素質(zhì)目標分別培養(yǎng)學生掌握電子電路的裝配、焊接、測試以及故障排除的方法，能選擇并正確使用常用電子測量儀表完成基本電量的測量以及良好的安全用電和自我防范意識，能夠自覺按照規(guī)章制度操作，具有良好的團隊協(xié)作精神、查閱和整理相關(guān)技術(shù)資料的能力等[3]。
四、課程內(nèi)容設(shè)計
校企合作制定課程標準，共同開發(fā)教學內(nèi)容。針對港口電氣技術(shù)專業(yè)特點，學校專職教師和企業(yè)的兼職教師共同分析《電子技術(shù)》課程所培養(yǎng)的職業(yè)知識、能力和素質(zhì)要求，同時參照行業(yè)和企業(yè)對應的職業(yè)標準來編寫課程標準和教材。在教學內(nèi)容的選取上，著重強調(diào)對實踐能力的培養(yǎng)，注重理論知識和實踐技能的結(jié)合，對于與實際工作聯(lián)系并不密切同時理論知識較強的相關(guān)內(nèi)容進行了淡化，在安全作業(yè)規(guī)范、團隊協(xié)作能力等方面的培養(yǎng)也提出了明確要求。課程內(nèi)容體系重構(gòu)，設(shè)計基于工作過程的學習項目。我們同企業(yè)共同編寫了項目教材，在課程內(nèi)容上對電子技術(shù)原有知識結(jié)構(gòu)進行重新整合、續(xù)化，形成六個以真實工作過程的電子產(chǎn)品制作項目，六個學習項目分別為直流穩(wěn)壓電源制作實例、晶體管放大器制作實例、函數(shù)信號發(fā)生器制作實例、三人表決器制作實例、智力競賽搶答器制作實例和數(shù)字鐘制作實例[4]。在這六個學習項目中，既涵蓋了以往傳統(tǒng)課程的知識內(nèi)容，又使學生在電子產(chǎn)品裝配項目下學習，在完成相關(guān)工作任務的過程中學習了專業(yè)技能和基本知識，激發(fā)了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新思維，提高了學生的綜合職業(yè)能力。在教學模式上，采用教、學、做一體化的教學模式，在整個教學過程中體現(xiàn)出以學生為主體，以教師為主導，實現(xiàn)在教中做，在做中學。
五、教學方法與手段
（一）教學方法
在《電子技術(shù)》課程教學過程中，我們采用了結(jié)合實物演示法、案例教學法、分組討論法、計算機仿真法、實操法和角色扮演法等教學方法，以此提高課堂教學效果[5]。在實物演示法中，我們通過在課前事先用面包板搭建好成品電路進行演示，通過現(xiàn)象觀察并激發(fā)學生的學習興趣，同時使學生明確學習的目的以及最終實現(xiàn)的效果。在實操法中，我們將班級的同學分成4人一組，設(shè)組長一名，課前領(lǐng)取面包板、元器件和導線以及工作任務單，學生通過任務單明確任務，識讀電路原理圖，由組長進行分工，個行其責，通過儀器儀表正確地對發(fā)放的元器件進行質(zhì)量檢測與判別，利用面包板進行電路搭建，通電前的交叉檢查，通電測試，如果電路出現(xiàn)故障能通過資料的查閱，利用儀表進行故障排查，最后進行成品的展示，小組之間相互評閱，教師總結(jié)點評。在計算機仿真法中，對于較難理解同時又非常重要的知識內(nèi)容，我們通過Multisim電路仿真軟件進行虛擬仿真，使學生加深對理論知識的理解與記憶[6]。
（二）教學手段
在教學手段上，我們通過校企合作共同制定課程標準、教學內(nèi)容，以此滿足企業(yè)對人才培養(yǎng)的需求。通過充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、論壇、現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段為學生提供自主學習的網(wǎng)絡(luò)平臺，通過機房、實訓室、多媒體教室實現(xiàn)教、學、做理實一體化教學，通過利用學生的社團活動、電氣協(xié)會、電器“雷鋒班”、創(chuàng)新設(shè)計指導學生參加技能大賽，利用業(yè)余時間為廣大師生進行義務電器維修。總之，我們充分利用一切可以利用的資源，不拘一格，豐富教學手段。
六、教學條件
為了滿足《電子技術(shù)》課程教學需求，在教師隊伍建設(shè)上構(gòu)建一支從年齡、學歷、職稱上結(jié)構(gòu)合理的教學團隊，加大教師教學能力提升與培養(yǎng)，一方面，組織教師參加各類國家、省級的骨干教師培訓來提升教師的業(yè)務水平，更新教育理念；另一方面，組織教師定期到企業(yè)一線實踐鍛煉，深入企業(yè)與企業(yè)技術(shù)人員之中，共同參與解決生產(chǎn)實際中的技術(shù)難題。在學習新知識、新技術(shù)的同時提高自身的社會服務能力。同時學校配備了電子仿真實訓室、焊接實訓室、電子技術(shù)理實一體室等實驗實訓室，滿足課程的實驗實訓教學需求。
七、課程考核
《電子技術(shù)》的課程考核注重過程考核，六個項目的綜合成績即為課程成績，每個項目都由知識考核、能力考核、素質(zhì)表現(xiàn)和成果展示四個部分構(gòu)成。即每個學生每個項目的成績由筆試成績、實操成績、項目制作過程中的素質(zhì)表現(xiàn)成績的個人成績和最終小組的項目成果展示成績組成，最后再將每個項目進行加權(quán)形成整個課程的最終成績。課程的考核是港口電氣技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)中關(guān)于職業(yè)知識要求、職業(yè)能力要求和職業(yè)素質(zhì)要求的充分體現(xiàn)。
八、結(jié)束語
一、實習目的：
通過對泰和水保站的實地實習認識，使我們更加全面更加直觀的了解了土壤侵蝕的嚴重性以及針對不同的土壤侵蝕類型必須采取不同的治理方法，有了一次全面的感性認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結(jié)合。
二、實習時間：
三、實習地點：
泰和嚴重的水土流失使第四紀的紅壤變得板、粘、酸、瘦，“天晴一塊銅，下雨一包膿，遠看黃濛濛，近看水土流”就是當時的寫照，使植物難以生存，動物無處棲身，故有紅色沙漠之稱，按照水保法規(guī)及防治并重的原則，采取生物措施與工程措施相結(jié)合的辦法，因地制宜，綜合治理。是植物覆蓋率由1984年的30%提高到現(xiàn)在的78%，入庫泥沙量減少了79%，昔日泥沙橫流的現(xiàn)象得到了根本治理。
水土保持綜合治理促進了資源的開發(fā)利用，自1986年以來逐步建立了以種、養(yǎng)為主，立體開發(fā)的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。通過產(chǎn)權(quán)制度改革，又增添一批新的經(jīng)濟亮點。
為了提高水保科技含量和資源開發(fā)利用的合理性、永續(xù)性，對適應第四紀紅壤侵蝕劣地的綜合治理，和開發(fā)利用進行了一系列的科學實驗，建立培訓基地，走科研與實踐相結(jié)合的道路，通過各地的交流，座談總結(jié)經(jīng)驗，溝通信息，采取走出去，請進來的辦法，拓展視野，更新知識。“發(fā)展是硬道理”，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，我們將面臨更嚴峻的挑戰(zhàn)，在新的世紀里，更要進一步解放思想，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，開發(fā)生態(tài)旅游業(yè)，尋求新思路，開創(chuàng)新局面。
四、實習內(nèi)容：
二十七號下午兩點的中火車，我們懷著盼望的心情早早的就來到了火車站，不過儀器很多的，我們幾個人包了一輛面包車把儀器先運到火車站了，然后火車站那等同學會和的，黃博比我們要晚點過來的，他晚上過去的，先由魯博帶我們?nèi)サ摹Ｏ挛邕^去把所有的事安排好了，第二天開始辦事的。整個實習分為兩個過程的，第一是老師帶著我們先把該講的講了，相關(guān)內(nèi)容可分為如下幾個部分的。
（1）谷坊、竹節(jié)溝淤積厚度如何量測？
谷坊和竹節(jié)溝，這兩者的形式有點相似。谷坊是用不同材料(土、石、混凝土等)修筑的低于5m的攔沙壩，主要作用在于防止溝底下切。竹節(jié)溝是在山坡的等高線上挖一定深度的坑，一般為矩形，坑與坑之間要隔開來，這樣就像竹節(jié)一樣，所以就叫竹節(jié)溝。這兩者的作用都能夠?qū)⑸狡律狭飨碌乃陀袡C質(zhì)及泥沙收集起來，為我們所用，這樣就能有效地減少水土流失，我們在竹節(jié)溝上面種植一些植物以更有效地保持水土，因為里面的土壤更有利于植物生長，它們含有更多的有機質(zhì)和水分。在這個過程我們肯定要清楚地知道它們里面泥土淤積的厚度，這個數(shù)據(jù)的測量就要通過人工了，因為挖谷坊、竹節(jié)溝時我們是知道它們的深度的，現(xiàn)在淤積之后我們分別測量露在上面的空余部分的高度的就行了。
2014年即將過去，這一年間在領(lǐng)導的關(guān)懷和指導下，在同志們的支持和幫助下，我工作、學習和思想等方面都取得了新的進步。現(xiàn)將一年來的個人主要情況作如下匯報：
一、工作方面努力工作，按時完成組織交待的任務。
（一）日常監(jiān)管工作
1、2013年我在第四稅務所作為稅收管理員，主要負責495戶營改增（原國稅純所得稅戶、純地稅戶以及營改增一般納稅人）企業(yè)的管理工作，其中一般納稅人50戶。組織稅款入庫近1600萬。同時做到了無逾期入庫稅款戶、無納稅人投訴、無未按規(guī)定抄報稅戶、無按規(guī)定不辦理網(wǎng)上辦稅戶、無基礎(chǔ)信息不準確戶。
2、小規(guī)模稅控清理工作。先后對5批88戶次的小規(guī)模納稅人稅控開票與納稅申報情況集中進行核實，共計補繳稅款3.80萬元，加收滯納金3330.77元。
3、依申請事項復核工作。對一般納稅人發(fā)票增量、改版的均進行實地核實；對新認定的一般納稅人基本進行實地核實；對各項優(yōu)惠政策備案情況均實地核實。通過復核工作，掌握了重點納稅人的基本情況，清理了一批不規(guī)范的異地經(jīng)營企業(yè)。
4、營改增差額征稅核實工作。對我所7戶差額征稅企業(yè)集中核實，發(fā)現(xiàn)1戶納稅人由于政策掌握有誤導致申報錯誤，經(jīng)核實后補繳稅款1.5萬元。
（二）納稅評估工作
1、對糕點、面包行業(yè)的評估工作。上半年對市局直屬一分局的下發(fā)評估企業(yè)進行評估，經(jīng)評估該企業(yè)應補繳稅款6410.26元，已入庫。
2、下半年對征管科下發(fā)的分行業(yè)企業(yè)納稅評估。經(jīng)對3戶中介企業(yè)評估，除一戶納稅人暫未發(fā)現(xiàn)問題外，其他兩戶共計補繳稅款1665元。
（三）在擔任稅收管理員的同時，還承擔著所內(nèi)行政處罰文書制作和系統(tǒng)管理員的職責。
1、2013年合計制作稅務行政處罰文書62戶次，無處罰錯誤發(fā)生。
2、對所內(nèi)計算機及復印機等設(shè)備不定時維護，及時對專用殺毒機病毒防護軟件進行升級，保證病毒0感染。
二、學習上強化理論和業(yè)務學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
在領(lǐng)導的重視和關(guān)懷下，我加強理論和業(yè)務知識學習，在工作中堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。積極參加區(qū)局組織的各項培訓和考試，并參加了市局青年公務員公文寫作業(yè)務考試，還時常對稅收與稅法的基礎(chǔ)知識加以鞏固，并比照自己的工作，檢查是否有不規(guī)范之處。
三、思想上自覺加強政治學習，思想覺悟有了進一步的提高。
護士節(jié)活動護士總結(jié)
潔白的燕帽，象征著圣潔的天使；燃燒的蠟燭，象征著燃燒自己，照亮他人。在這生機盎然的5月，伴著夏天的腳步，我們迎來了自己的節(jié)日5。12國際護士節(jié)。為弘揚南丁格爾無私奉獻精神，展示護理人員的風采，提高護理人員學習、工作的積極性，提升護理質(zhì)量與水平，我院精心組織策劃，開展了一系列活動，慶祝5。12國際護士節(jié)的到來。
1、及早謀劃、精心組織，制定切實可行的活動計劃。在今年年初護理部制定的工作計劃中，我們把護士講課比賽，評選優(yōu)秀護士等活動作為護士節(jié)活動的重要內(nèi)容之一。4月初在全院護士中進行講課參賽人員的海選，每個科室推薦1名參賽人員，一共18名護士參加了預選賽，排名前6名的護士于5月8日進行了決賽。參賽選手精心準備，課件制作生動，講課臺風端莊大方，講課內(nèi)容貼近臨床。
2、弘揚先進，樹立典型。經(jīng)過民主評選，有21名護士獲得了20xx年度優(yōu)秀護士榮譽稱號，院領(lǐng)導為優(yōu)秀護士舉行了隆重的表彰儀式。激勵廣大醫(yī)護工作者弘揚奉獻精神，展示天使風采。我們號召全院護士要學習先進，不斷提高服務意識和服務水平，做到一切以病人為中心，以醫(yī)療服務質(zhì)量為核心。
3、結(jié)合H7N9禽流感，組織全院護士進行穿脫隔離衣操作培訓。同時抓好年青護士的基本功訓練，對來院3年內(nèi)的新護士進行了鋪麻醉床和床上洗頭的操作訓練，并進行了操作抽考，全面提升護理隊伍素質(zhì)。
4、以繁榮職工文化生活為目的，結(jié)合紅五月活動，開展形式多樣、健康向上、豐富多彩的文體活動。在5。12國際護士節(jié)期間，我們開展了拔河、集體跳長繩、搬運傷員、乒乓球比賽等多種活動，活躍了職工文化生活，引導職工培養(yǎng)健康向上的生活情趣，展示了白衣天使多才多藝的一面。
我們加強學習，不斷提升各種技能。我們通過提高自身素質(zhì)，增強使命感和責任感；深化優(yōu)質(zhì)護理，構(gòu)建和諧護患關(guān)系；實施崗位管理，探索發(fā)展新思路。我們要繼續(xù)提倡以人為本，關(guān)愛生命，堅持以高尚的道德情操，淵博的學科知識，精湛的護理技術(shù)救護病人，大力弘揚救死扶傷的奉獻精神，全心全意為病人服務，促進我院護理工作更快更好的發(fā)展。
護士節(jié)活動護士總結(jié)
今年護士節(jié)前夕，我院按照《西安市衛(wèi)生局關(guān)于開展20××年國際護士節(jié)紀念活動的通知》，制定周密活動方案，在院領(lǐng)導的大力支持及相關(guān)部門有效配合下，扎實開展了系列活動，收到良好的社會效益。
針對今年特別是近期手足口病多發(fā)的情況，我院護理部調(diào)整思路，在義診宣傳方面，將降低農(nóng)村兒童手足口病發(fā)病率作為本次義診宣傳活動的目標及重點內(nèi)容。經(jīng)充分調(diào)研、積極聯(lián)系，將長安區(qū)大兆鄉(xiāng)南章曲幼兒園作為我院義診宣傳點。20××年4月30日下午14時，我院由護理部權(quán)主任帶隊，帶領(lǐng)一名護士長、護理部干事及感染二科科主任等，一行4人準時到達了該幼兒園，大家未經(jīng)片刻休息，即開始了對90余名幼兒家長及園內(nèi)工作人員的培訓講座。
首先，由李主任就近期我市手足口病的發(fā)病情況、手足口病臨床表現(xiàn)及診治等做了詳細介紹，隨后，申瑩護士長就手足口病的預防及隔離消毒等進行了通俗易懂的講解，家長們個個聽得認真，不時點頭予以回應；李主任還針對個別患兒家長提出的如何選擇患兒食品與水果等問題一一做答。本次培訓講座歷時約兩小時。
在本次活動中，我院還為該幼兒園贈送了部分“84”消毒產(chǎn)品，現(xiàn)場發(fā)放及贈送宣傳資料共1000余份，通過本次培訓，使患兒家長對手足口病有了一定了解，掌握了手足口病的預防措施，此舉將對降低幼兒特別是農(nóng)村留守兒童的手足口病發(fā)病率起到積極的促進作用。
為走進護士，體驗護士日常工作，我院護理部精心安排、認真組織，20××年5月4日上午，護理部安排由病區(qū)2名患者家屬全程參與、醫(yī)院政工科1名工作人員陪同，來到我院肝病四科，對病區(qū)護士半天的工作進行了跟班，以實際了解護士的日常工作內(nèi)容，體驗護理工作的辛苦程度。通過半天的跟班，望著護士們一刻也不停歇的步伐，聽著護士們親切耐心解釋的聲音，目睹護士們認真嫻熟的護理操作，患者家屬及其他跟班人員深受感動，從而也使他們對護理工作更多了一份理解、更平添了一份敬意。
目前，我院各病區(qū)均已規(guī)范開展了對出院患者電話回訪業(yè)務，患者反饋效果普遍良好；鑒于我院的專科性質(zhì)及診治病種所限，五一節(jié)前夕，我院護理部認真做了前期調(diào)研，通過電話征詢部分出院患者意見，并走訪、聽取在院患者及其陪人意見和建議，基于保護出院患者隱私目的，我們充分尊重患者意見和選擇，經(jīng)報院領(lǐng)導同意，決定預約我院10—15名病毒性肝炎出院患者來院，進行面對面集中回訪工作。
我院護理部提前一天對會場進行了精心布置，并為當天參加回訪的所有患者準備了牛奶、面包、茶水等，以方便部分回訪患者化驗檢查后飲用。20××年5月7日上午8時30分，出院患者回訪座談會準時在我院門診二樓輸液室召開，共13名出院患者參加了本次座談會，會議由我院護理部權(quán)主任主持。
首先，權(quán)主任就13位出院患者對我院工作的支持與配合表示感謝，并簡要介紹了開展本次活動的目的和意義，隨后，安排我院主治醫(yī)師尹毅做了丙肝的防治知識講解，申瑩護士長就肝病的預防、肝病患者的休息飲食及消毒隔離等知識做了宣教和指導；在最后征詢患者意見和建議環(huán)節(jié)中，權(quán)主任及護理部成員認真聽取了患者對我院醫(yī)護及后勤等部門工作的意見和建議。
13名患者對我院護理服務工作給予了一致肯定和高度評價，個別患者對我院進一步改善病室外環(huán)境、提供適宜護理服務工作提出了幾點建議，如建議醫(yī)院給院內(nèi)花園區(qū)配備一定坐椅，以方便住院患者散步后休息；建議各病區(qū)適當配備一些移動式坐便器，以方便年老體弱住院患者如廁等。護理部針對患者提出的建議，及時向院領(lǐng)導及相關(guān)部門做了反映，積極落實問題整改。
在今年的護士節(jié)期間，我院肝病四科護士長任艷葉被西安市衛(wèi)生局評為“西安市護理標兵”，被省衛(wèi)計委評為“護理之星”；我院按照市衛(wèi)生局及省衛(wèi)計委文件通知，分別選派護士代表參加了省市表彰大會。
今年的護士節(jié)活動，我院按照市衛(wèi)生局文件要求，扎實落實并圓滿完成了各項工作任務，充分展示了我院護士良好的職業(yè)風范。在今后的工作中，我院護理部將在院領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，帶領(lǐng)全院護理人員，發(fā)揚成績，改正不足，認真做好本職工作，努力為患者提供更加滿意的護理服務。
護士節(jié)活動護士總結(jié)
今年，為隆重紀念第97個國際護士節(jié)，XX市第四人民醫(yī)院與陸家鎮(zhèn)預防保健所共同制定了《紀念5.12國際護士節(jié)活動方案》，組織開展了護士節(jié)系列活動。
在護理三十佳評選活動中，經(jīng)過院部領(lǐng)導的認真討論商議，推選了劉金花等六名護士參加評選，劉金花被評為“十佳護士”，包正英、周紅燕、戚玉珍三位護士被評為“百名優(yōu)秀護士”。
為了迎接《護士條例》的順利實施，提高護士的護理質(zhì)量，更好地為病人服務，作為護士節(jié)系列活動之一的《護士條例》培訓活動，護理部于4月15日16：00在會議室向全院護理人員進行了相關(guān)培訓。首先，向護士解讀了《護士條例》相關(guān)的法律、社會背景，以及護士條例制定的必要性，制定條例的總體思路，其次指出《護士條例》與《護士管理辦法》的不同之處，比如護士注冊的有效期限更改為五年，申請注冊的必備條件，以及護士的合法權(quán)利和義務，相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的法律責任。通過培訓，護士普遍都能領(lǐng)會《護士條例》的主要內(nèi)容，感受到國家、政府對護理工作的重視和關(guān)心。
4月18日，醫(yī)院和護理部組織開展了“為生命護航，為天使喝彩”的演講比賽，共有王麗娟等8位護士參加，并選送孫風芹前往市局參加比賽獲得優(yōu)勝獎。
為了進一步加強護患溝通，提高護理服務質(zhì)量，為體現(xiàn)“融溝通于護理中，建和諧護患關(guān)系”的主題思想，醫(yī)院精心準備的情景演示《小薇》在4月23日市局比賽中獲得了二等獎。
隨著社會的不斷進步，社會對護理人員的要求也日益提高，禮儀也成為護士們必須重視的一項工作。為此，醫(yī)院特意邀請了專門的禮儀培訓老師以及錦溪醫(yī)院、花橋醫(yī)院的護理姐妹們，于5月6日開展了護士禮儀培訓，培訓主題是護士禮儀知識、規(guī)范以及護患溝通的技巧。在老師的精彩講解和互動活動中，大家在輕松的氛圍里學習和溝通，取得了良好的效果。
在慶祝自己節(jié)日的同時，5月9日護理部還積極配合醫(yī)院開展了“世界紅十字日”廣場義診活動，護士們利用休息積極參與，耐心解答群眾的咨詢和提問。
述職報告是干部工作業(yè)績考核、評價、晉升的重要依據(jù)，述職者一定要實事求是、真實客觀地陳述，力求全面、真實、準確地反映述職者在所在崗位職責的情況。對成績和不足，既不要夸大，也不要縮小。下面就讓小編帶你去看看超市理貨員的個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
超市理貨員的述職報告1你們好!
本人現(xiàn)將20____年度工作歷程做個簡單的匯報，并對20____年工作作以簡單規(guī)劃，希望通過這次總結(jié)對全年工作作以回顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗，為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。
時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市 的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對超市行業(yè)有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我，零售知識，業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學習了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等);學會了超市 的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執(zhí)行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內(nèi)員工，和他們過于親近，結(jié)果對管理帶來不便，使整個區(qū)域松散。后來及時調(diào)整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內(nèi)紀律嚴正，而且跟員工們關(guān)系親密，使整個部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務意識有了更全面的認識。零售業(yè)就是服務業(yè)，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務的主要硬件設(shè)施，是不可缺少的，希望領(lǐng)導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務意識，加大非價格競爭優(yōu)勢。
除力以上幾點之外，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領(lǐng)導決策的執(zhí)行不夠及時，區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20____年工作作以簡單規(guī)劃。
首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內(nèi)商品價格敏感，計劃3月份和供應商協(xié)調(diào)溝通，以市場為導向，全面降低區(qū)域內(nèi)商品價格，增大區(qū)域價格優(yōu)勢，使區(qū)域做到真正的物美價廉，為穩(wěn)定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據(jù)銷售情況及時做出調(diào)整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區(qū)，如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū)等。
最后，在價格控制和品類細分的基礎(chǔ)之下，購物環(huán)境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5、6月份同供應商溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進行簡單裝飾跟特陳，打造優(yōu)美的購物環(huán)境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。
同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛(wèi)生，食品安全等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度，同時完善部內(nèi)獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優(yōu)秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區(qū)的生鮮基地，為超市 做大做強做出應有的貢獻!
我的述職完畢，謝謝大家。
超市理貨員的述職報告 2時間總是飛快而過，一轉(zhuǎn)眼間，新的一年悄然而至。在過去的____年中，不論功過與否，我都應該向服務臺的妹妹們表示感謝，如果沒有她們的積極配合與辛勤付出，很難讓服務臺的工作順利進行。同時，也借此機會感謝店長，以及各樓層經(jīng)理、各部門主管的大力支持與配合，讓我們服務臺員工能大膽的開展工作。
說到服務臺20____年的總結(jié)，首先服務臺要為整個賣場的顧客及整個超市的員工服務。顧客大大小小的包裹至少有一多半是由服務臺員工手中存取。我們已經(jīng)把彎腰、踮腳習慣的當成身體鍛煉;我們又是“道歉專員”。無論是與非，顧客有什么不滿意的，向我們反映、抱怨，我們都有責任和義務代表豐彩超市向顧客賠禮道歉。記不清楚有多少次，我們以身試法，喝下顧客認為過期了的飲料，來說服顧客;
其實，每次的總結(jié)是有必要的，只有靜下心來去回首，才能發(fā)現(xiàn)自己工作上的成績與不足，成績是過去的，已經(jīng)劃上了一個句號，只有揚長避短，才能把來年的工作做得更好。
同時，我們在以下幾個方面也有所失誤。
第一，廣播宣傳較少。由于服務臺工作較忙，處理的事務較多，而我又要到收銀臺值班，每個班不休假兩個人上班，有人休假了就只有一個人上班。(到底有多忙?簡單說一下要做的事，如;播音，開發(fā)票，換零錢，開換貨單，贈品發(fā)放登記，辦理會員卡，到各部門送顧客所換·退的商品，為顧客存取包裹等等)往往導致播音不能正常進行，不能很好的給各項促銷活動幫忙，而作為負責人的我，深切體會到這項工作與服務臺工作銜接的難處。
第二，與樓層及各個部門的溝通交流較少。因為忙而忽視了與各樓層之間的交流，有什么事都藏在肚子里，因而會出現(xiàn)你不了解我，我不理解你的現(xiàn)象。
第三，還有顧客丟失寄存牌不賠償?shù)模袝r因為太忙就會與顧客發(fā)生爭吵，以及有時顧客的背籠丟失，雖然我們給顧客做了賠償，但顧客還是很不滿意。等等·
亡羊補牢，為時不晚。既然已經(jīng)找出問題的癥結(jié)所在，我相信在今后的工作中不會犯同樣的錯誤。在這里，我也希望各部門領(lǐng)導、各位伙伴多給我們提出寶貴的意見和建議，而我將信心百倍，全力以赴將20____年的工作做得更好·更到位。
超市理貨員的述職報告3首先，專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié)，我認為我已掌握基本的業(yè)務知識，能夠熟練操作辦公、ERP、預算系統(tǒng)，熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓中，我們系統(tǒng)而全面的學習了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團的營運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進入了下門店實習的階段。根據(jù)分配，我到清潔用品部實習。
每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調(diào)價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應商共同核對商品數(shù)量，同時我們要檢查商品的條碼，包裝，生產(chǎn)日期，原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時要及時用標簽提醒顧客，并作好補貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期，要馬上進行整理退貨。一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應商直接來提取，單據(jù)必須有財務室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。最后當供應商來提取退貨時，與防損員和部門理貨員共同核對單據(jù)，無誤簽字，方可退出賣場。
每個超市在每個月都會開展促銷活動，主要由企劃部策劃，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進行校對核實商品形象，價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放DM彩報，確保宣傳有力度;促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過兩種;重要的是設(shè)置pop。還有就是對促銷商品及時調(diào)價，當原進價與現(xiàn)進價不一致時，要注明庫存調(diào)整，特殊商品注明實銷補差，通過課長，處長簽字交信息部調(diào)價。以上工作是圍繞商品展開的各項流程，這些決定著銷售業(yè)績，雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的，但不能忽視每個細節(jié)，佳惠的理念之一就是細節(jié)決定成敗。
其次，主動性和跟進能力。應該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習慣，總是因為惰性來不及吃早餐就已經(jīng)開早會了，但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價，打掃衛(wèi)生等。這樣幾天下來，我逐漸適應了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的'事情，我都應保持滿分的熱情，對工作負責，對員工負責，對顧客負責。作為部門主管，要清楚當月的銷售預算，并落實銷售，提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應商。同時應充分利用促銷員資源，帶動他們分工合作。
第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價格是一個重要因素，怎么定價和調(diào)價對我來說還不是很熟練，對商品價格不夠敏感，我會在今后的工作中不斷改進，積累經(jīng)驗。
第四，服務意識。零售業(yè)就是服務業(yè)，我們的宗旨就是服務別人，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當你站在賣場里時，你的言行舉止代表的是集團的形象，也影響著集團的利益。這一點要在細節(jié)中體現(xiàn)并堅持，比如增強促銷員的工作熱情和服務意識，減少在工作時間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列，并保持干凈整齊;認真為顧客介紹商品，激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當顧客與我們發(fā)生糾紛時，我們要分清責任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。
第五，團隊合作精神。一個企業(yè)的成就是團體共同努力的結(jié)果，不可能一個人完成。在實踐期間，我團結(jié)部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的問題，使商品運營通暢。當察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細心引導，增強他們的工作熱情度。當員工之間出現(xiàn)小摩擦時，我會主動調(diào)解，站在企業(yè)整體利益的制高點讓員工齊心為工作，努力為顧客。
第六，學習能力和創(chuàng)新能力。實習期間，我不斷挑戰(zhàn)自己，接觸到許多新的專業(yè)知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學習，并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思，我認為做好零售業(yè)的重點包括：
1，完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個系統(tǒng)的服務臺，包含開發(fā)票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。
2，規(guī)范賣場價格標簽與海報。標準的標簽除要表明商品價格，商品名稱，規(guī)格，產(chǎn)地外，還要注重標簽的顏色，或用字母代替，以區(qū)別不同銷售狀態(tài)。這一點我們還需改進。
3，辦公室管理。各門店辦公室要統(tǒng)一布置，室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘，文件資料要分類明確，方便查找，使用。
4，低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業(yè)的主線，應該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經(jīng)營活動的每個細節(jié)中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個員工都具備。
5，降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足;二是門店后倉太小，影響周轉(zhuǎn);三是缺貨缺乏補貨支持信息系統(tǒng)，導致漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;四是零售商與供應商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。
以上是本人在實踐期結(jié)束后的總結(jié)和對自身能力全面的認識與分析。由于時間有限，經(jīng)驗欠缺，有不到之處望您指正。
超市理貨員的述職報告4一年的時間稍縱即逝，轉(zhuǎn)眼間就要結(jié)束了，我在____超市的工作也要告一段落了，為了我來年的工作能更快的進入工作狀態(tài)，更好的認識到自己在工作中存在的優(yōu)缺點，我覺得我十分有必要趁這個年終之際，把自己今年在超市的工作，做一下簡單的總結(jié)：
一、個人方面
我于今年的年底，超市的領(lǐng)導基于我的優(yōu)異表現(xiàn)給我頒發(fā)了優(yōu)秀員工獎以及進步獎，雙榮譽加身讓我對自己今年的表現(xiàn)十分的滿意，當然這些離不來領(lǐng)導的關(guān)照和同事們的配合，否則靠我一己之力是不可能會這么優(yōu)異的表現(xiàn)的，這點我的心里還是有自知之明的，所以我不會驕傲自滿，反而會更加的努力，這樣才能對得起領(lǐng)導以及同事對我工作的肯定。今年一年過去了，我的覺得個人進步的地方，就是對工作的熟練度是越來越高的，以及能夠用很短的時間就完成自己的工作任務了，果然還是熟能生巧，自己找到適合自己的工作方式，就能事半功倍。
二、工作方面
我今年在工作方面的表現(xiàn)還是非常不錯的，至少全年我都沒有讓我負責我區(qū)域出現(xiàn)過問題，身為超市 的一位理貨員，這是個人的崗位職責，但是能做到一點失誤的都不犯，那就是很厲害的了。我每天都會去打掃我負責區(qū)域的衛(wèi)生，保證沒有一點的灰塵，并且保證每個商品的價格都是跟超市的價格是一致的，價格標錯這是在我們超市有發(fā)生的，當然是除了我這個區(qū)域，因為也有樣子接近的商品被顧客拿起來沒放回到原處，導致價格混淆。由于我的商品擺放問題。
我的區(qū)域至今也還沒出現(xiàn)快過期的商品，這些都是需要經(jīng)驗去累積的。每天我都會保證自己的微笑服務，自己的服務態(tài)度非常深受顧客的滿意，所以我每天選擇在我負責的區(qū)域來購買東西的顧客也是絡(luò)繹不絕，但是我也從來么出現(xiàn)過手忙腳亂的情況，越是人多越是要鎮(zhèn)靜，從容不迫的應對，這樣才能讓自己不出錯，一般錯誤是怎么犯的，就是忙中錯!
三、展望20____年
我一直堅信著一個道理那就是“人無完人”，我在工作中一直還有進步的空間，我將在來年仔細的尋找自己在工作中仍存在的不足，只有一心先把自己的工作干好，才有資格想升職加薪，那些都不是我現(xiàn)在的可以奢望的，我現(xiàn)在就是想著多汲取一下前輩們的工作經(jīng)驗，他們肯定還有著許多值得我學習的地方，我希望我能在明年做的更好，為超市奉獻自己的所有的個人價值，為顧客提供更好的服務。
超市理貨員的述職報告5不知不覺，步入華聯(lián)超市已經(jīng)三個月了。三個月的時間說長不長，因為自己還不夠成熟，在有些問題的處理上還不能獨當一面;說短也不短，自己在慢慢的成長，從只片面的在工作到可以顧全大局，成為代班，這也算是一種成長。
以下就是我對每天工作的詳細匯報：
每天早上六點半到達門店，開始巡查賣場，在這段時間中，工作日志、防火日志、全民付的簽到即可完成。統(tǒng)計好全場的缺貨狀況，然后開始核對調(diào)價單，并且把改價商品的價簽放好。前面款臺的熱食也要開始加熱。
等到了七點鐘，商場里的電源要打開，冷柜里的照明燈、燈箱、排風扇以及廣播要打開，伴著好聽的音樂，開始新一天的工作，用好心情來迎接每一位顧客。
七點半開始核對昨天的收銀，并做好現(xiàn)金報表。緊接著開始訂貨，面包面點(民天饅頭、稻香園面包采購訂貨;桃李面包配送訂貨)截止到九點半之前，然后每周周一、周三、周五十一點之前必須統(tǒng)計好配送中心的缺貨。銀行的存款也要在這期間完成，并且開始整理昨天的單據(jù)，整理好信差袋。蔬果區(qū)的也要隨時檢查，以保持新鮮度，一些不新鮮的蔬果可以選擇打折的方式處理。但處理時應注意時間段的安排，一般在人較多的10：00——11：00、17：00——18：00當天的蔬果賣不掉的當天報損。
下午兩點開始，早班和晚班的人員比較齊全，這時就始整理牌面、上貨、檢查價簽的擺放還有整個賣場的衛(wèi)生，巡場檢查，發(fā)現(xiàn)上午出現(xiàn)的問題，做好會前的準備。
兩點半開始開會，做好上午班下午班的交接。核對上午的收銀報表。下午三點多開始準備好熱食，一般四點至五點左右，學生放學的較多，熱食在這一時間段銷售還算不錯。五點開始，門口的招牌燈要全部打開，以便吸引顧客。上午需要打折的蔬果也可以在這個時間段，趁著人較多的時候多多推銷一下。
晚上七點以后，登入后臺系統(tǒng)看總部是否有變價的通知，有變價及時打印出價簽。整理好全賣場的牌面，及時補貨。八點開始以后，統(tǒng)計好一天需要領(lǐng)用和報損的單子，錄入系統(tǒng)，做好熱食區(qū)的清潔工作。
公司食品安全自查報告【一】
xx食品廠，地處xx市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗時間是xx年的1月20號。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了****質(zhì)檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。事情已經(jīng)過去了兩年了，可我依然記憶猶新，因為它讓我明白，同學之間的愛是最珍貴的，是不可缺少的。現(xiàn)在“愛”這個字已經(jīng)成為我人生字典中的常用字，我愛這個漢字——愛。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠的要求，等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照xxxx的要求做的。
春節(jié)過后，按照xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局xx分局，關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，從公司資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據(jù)公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現(xiàn)階段，公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將公司目前能達到的情況匯報如下：
一、公司資質(zhì)變化情況：公司名稱為**市**區(qū)*食品廠，廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxx，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司夠僅僅，購進時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了xxxxx的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
公司食品安全自查報告【二】
XX天橋區(qū)xx食品廠，坐落在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，地段繁華，車來人往，商業(yè)繁茂。優(yōu)利的地理位置，給公司的宣傳銷售帶來很多方便。在公司的成長發(fā)展過程中，得到了xx市質(zhì)監(jiān)局天橋分局的大力輔助和支持，他們對公司是既監(jiān)管又服務，所以，公司始終有著正確的發(fā)展方向，走在一條穩(wěn)健發(fā)展的道路上。但是，因為我們生產(chǎn)的是大眾化食品，利潤薄弱，這也是公司面臨的挑戰(zhàn)。
本廠的主導產(chǎn)品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。
本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局天橋分局，做了備案。備案的技術(shù)內(nèi)容，嚴格執(zhí)行了GB 2760-的要求。我廠的生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行備案標準。食品添加劑有專門的進貨臺賬，和有專門的使用臺賬，安排專人進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。 前段時間，接到了天橋分局的通知，通知內(nèi)容是：加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責任。我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人鄭進杰任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，對公司的現(xiàn)有狀況進行了一次徹底核查。核查的過程是一次自我檢驗的過程，也是一次對全廠職工進行質(zhì)量安全教育的過程。
核查的內(nèi)容主要有：公司資質(zhì)情況、原材物料采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條檢查制度的健全情況和相關(guān)記錄的完善情況。根據(jù)公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現(xiàn)階段，公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將公司目前能達到的情況匯報如下：
一、公司資質(zhì)情況：公司名稱為xx市天橋區(qū)嘉榮食品廠，廠址在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，出廠檢驗方式為公司自檢。生產(chǎn)許可的編號為：xxxxxxx，工商營業(yè)執(zhí)照的編號為： 。 本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是烘烤類糕點。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改良劑、復合包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司購進，購進時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明。我廠使用的食品添加劑，嚴格遵照了GB 2760-的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬和使用臺賬。食品添加劑的使用情況已經(jīng)在長清分局備案。
三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)場區(qū)。
但是，由于廠區(qū)面積比較小，生產(chǎn)的過程中，出現(xiàn)過器物雜亂的現(xiàn)象。目前，在天橋分局的督促下，已經(jīng)徹底改正，并通過驗收。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱干燥箱、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照產(chǎn)品標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況：公司積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和行業(yè)標準等。面包執(zhí)行的是GB/T 20981-。原材物料也都是執(zhí)行的現(xiàn)行有效的備案標準。
九、公司人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加公司組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓，并備有員工培訓記錄。
十、公司售后服務和產(chǎn)品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調(diào)查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權(quán)益。
除此之外，我廠的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責明晰。這些軟硬件的建設(shè)，也為公司的前行，鋪平了道路。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
公司食品安全自查報告【三】
我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、加強領(lǐng)導，健全機構(gòu)
為切實加強對食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導為副組長，相關(guān)股室負責人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，負責組織指導、協(xié)調(diào)全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。
二、任務明確，重點突出
20xx年，我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制。
一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。 二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。
三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。
四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
三、超前謀劃，制定方案
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰公司打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。
四、精心組織，落實有力
自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關(guān)系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。
五、多舉并措，力爭實效
一是加強生豬定點屠宰公司的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰公司必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰公司不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。
二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務局組織有關(guān)人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責任。
四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。
今年以來，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場，市場豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉。縣城生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現(xiàn)100%。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
六、擴大宣傳，普及認識
為了做好肉品安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，縣商務局以今年“食品安全年”為契機，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員，在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動，通過拉跨街橫幅，張貼宣傳標語，散發(fā)宣傳材料，設(shè)立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。
七、存在的問題
一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高，檢驗設(shè)備落后，對“瘦肉精”等一些最新檢測設(shè)備相對缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。
八、下一步的工作打算
