時(shí)間：2022-12-08 00:59:46
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇市場(chǎng)調(diào)查論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
筆者認(rèn)為，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)必須圍繞三個(gè)目標(biāo)，即“消費(fèi)心理學(xué)”的專業(yè)目標(biāo)、方法能力目標(biāo)和社會(huì)能力目標(biāo)，根據(jù)“消費(fèi)心理學(xué)”課程特點(diǎn)及其在專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中的地位來(lái)設(shè)計(jì)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)力圖做到：學(xué)會(huì)從消費(fèi)者視角去思考企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)活動(dòng)有一個(gè)全面系統(tǒng)的了解，能就具體企業(yè)的產(chǎn)品特征或服務(wù)制定符合消費(fèi)者心理的營(yíng)銷組合方案；提高學(xué)生在營(yíng)銷和銷售實(shí)踐中觀察能力、判斷能力、營(yíng)銷能力，學(xué)會(huì)辨識(shí)影響消費(fèi)者消費(fèi)心理的因素并學(xué)會(huì)通過(guò)對(duì)消費(fèi)者心理分析以提高營(yíng)銷技巧與技能的方法。實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容圍繞兩方面內(nèi)容展開(kāi)：一是組織各種以體驗(yàn)與強(qiáng)化消費(fèi)者行為分析理論的理解為目的的實(shí)訓(xùn)；二是提高學(xué)生實(shí)際消費(fèi)者行為分析的技能的實(shí)訓(xùn)。著重加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和對(duì)消費(fèi)者行為分析和引導(dǎo)能力的訓(xùn)練，實(shí)訓(xùn)形式以典型案例分析討論、角色扮演與情景模擬、實(shí)地觀察與實(shí)地調(diào)研、游戲體驗(yàn)等為主，根據(jù)具體的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排在課堂、校外現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，努力創(chuàng)造機(jī)會(huì)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和把握。
二、改革“消費(fèi)心理學(xué)”教學(xué)，提升學(xué)生實(shí)踐能力的途徑
（一）增加教學(xué)方法
1.角色扮演法。角色扮演法的實(shí)質(zhì)是一種情景模擬活動(dòng)。它依據(jù)教學(xué)內(nèi)容選定主題，設(shè)定模擬情景，再安排學(xué)生扮演某些角色。例如，在講授消費(fèi)者氣質(zhì)與購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)，學(xué)生對(duì)氣質(zhì)類型這部分知識(shí)已經(jīng)掌握得比較牢固，對(duì)自身氣質(zhì)也有所認(rèn)知，但對(duì)消費(fèi)領(lǐng)域中的具體表現(xiàn)還比較陌生。因而，在講授時(shí)筆者做法是：5人一組，學(xué)生分小組自主設(shè)計(jì)售賣的商品和銷售情景，然后讓學(xué)生在情境中分別扮演不同氣質(zhì)類型的營(yíng)銷人員和購(gòu)買(mǎi)者，探討可能遇到的問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略，設(shè)計(jì)溝通場(chǎng)景、具體語(yǔ)言表述。這樣學(xué)生就在銷售角色扮演的過(guò)程中主動(dòng)探索不同消費(fèi)氣質(zhì)角色的人在實(shí)際生活中的表現(xiàn)，并找出應(yīng)對(duì)的技巧。這種方法能讓學(xué)生主動(dòng)參與到課堂中，探索所扮演角色的心理和行為表現(xiàn)，進(jìn)而使學(xué)生在輕松的氣氛下把課堂上所學(xué)的理論應(yīng)用到實(shí)際的問(wèn)題解決中，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
2.案例分析教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)目的與要求，以案例為基本素材，將學(xué)生引入一個(gè)特定的真實(shí)情景中，使學(xué)生獲得對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析能力和解決能力。特別是針對(duì)較為抽象的概念如“消費(fèi)心理的差別閾限”時(shí)，設(shè)計(jì)某個(gè)企業(yè)成本上漲，急需降低成本的情景，通過(guò)集體討論獲得縮減產(chǎn)品大小的程度應(yīng)控制在消費(fèi)者可覺(jué)察的范圍（即差別閾限）之內(nèi)的結(jié)論，幫助學(xué)生理解。案例的選取直接影響案例教學(xué)效果。筆者經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，認(rèn)為案例選取取決以下條件：一是案例要來(lái)源于實(shí)際生活。如在講解消費(fèi)者的需要?jiǎng)訖C(jī)時(shí)，可選取“大學(xué)生對(duì)游戲的沉迷”作為典型案例進(jìn)行分析。講到分析消費(fèi)者情感時(shí)，在教室開(kāi)展一次活動(dòng)，名為“講出你的品牌故事”，加深學(xué)生對(duì)消費(fèi)者情感這一心理活動(dòng)要素的理解。二是突出本地性。這樣學(xué)生能夠產(chǎn)生親切感和認(rèn)同感，提高討論興趣和熱情。三是案例選擇要有新穎性和時(shí)效性。盡量選取最近發(fā)生的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)事件，比如將近來(lái)滴滴打車軟件和快的打車軟件之間的競(jìng)爭(zhēng)沖突作為典型案例進(jìn)行分析，以便學(xué)生分析理解，引導(dǎo)學(xué)生分析消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)的購(gòu)買(mǎi)心理。四是案例選擇要突出品牌性。諸如小米手機(jī)的饑餓營(yíng)銷策略，日本本田和豐田的汽車召回事件等，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生參與討論的積極性。這樣的案例教學(xué)可以將本理論知識(shí)與實(shí)際消費(fèi)領(lǐng)域的具體案例充分聯(lián)系，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生在營(yíng)銷和銷售實(shí)踐中觀察能力、判斷能力達(dá)到方法能力目標(biāo)。
（二）改變教學(xué)場(chǎng)所實(shí)地觀察
消費(fèi)心理發(fā)生的地點(diǎn)是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)所，因此學(xué)習(xí)的最佳地點(diǎn)也應(yīng)該是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)所中。觀察法這種方法最大的優(yōu)點(diǎn)是在自然狀態(tài)獲得最直接、最生動(dòng)的資料。因?yàn)閯?dòng)機(jī)是假設(shè)性的構(gòu)建———它們無(wú)法被看到或觸摸、聽(tīng)到，無(wú)法從消費(fèi)者行為中很容易地被推斷出來(lái)，識(shí)別和“測(cè)量”消費(fèi)者動(dòng)機(jī)的有效方法———觀察與推斷。所以在學(xué)習(xí)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)這部分內(nèi)容時(shí)，組織學(xué)生以小組為單位到北京華聯(lián)、亨特國(guó)際、星力購(gòu)物觀察、國(guó)貿(mào)、永輝超市等，任意選擇兩個(gè)購(gòu)物區(qū)，有針對(duì)性地跟蹤觀察消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)，并和營(yíng)業(yè)人員交流，進(jìn)一步了解消費(fèi)者不同的購(gòu)物動(dòng)機(jī)和購(gòu)買(mǎi)表現(xiàn)。考察結(jié)束后各小組成員通過(guò)結(jié)合PPT展示，暢談考察體會(huì)。把學(xué)生帶到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、考察能很好地彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。市場(chǎng)調(diào)查。其具有客觀、高效的優(yōu)點(diǎn)，可以讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)獲得市場(chǎng)中某一主題下的大量信息。同時(shí)也可以將實(shí)地觀察與市場(chǎng)調(diào)查相結(jié)合，這樣更有助于了解經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者行為表現(xiàn)下的真實(shí)動(dòng)機(jī)。
（三）根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)性的培訓(xùn)
1.增強(qiáng)科研訓(xùn)練。由于每個(gè)人都是消費(fèi)者，天天時(shí)時(shí)與消費(fèi)行為和消費(fèi)者打交道。消費(fèi)心理學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中，涉及了大量消費(fèi)理論與日常生活相聯(lián)系生動(dòng)的例子，生活也給我們提供了各種消費(fèi)現(xiàn)象或問(wèn)題，學(xué)生消費(fèi)心理學(xué)的研究可以就地取材。教學(xué)過(guò)程中，可以結(jié)合角色扮演、案例教學(xué)、游戲訓(xùn)練、實(shí)地觀察與調(diào)查等，讓學(xué)生就生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品自主選題，制定研究方案，教師指導(dǎo)，學(xué)生相互評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)、修正。通過(guò)這些訓(xùn)練，可以提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的科研能力，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.培養(yǎng)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)意識(shí)。消費(fèi)心理學(xué)作為一門(mén)交叉學(xué)科，融合心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、廣告學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)和文化學(xué)等，在教授過(guò)程中不但可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)心理學(xué)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)銷技巧等的了解，還可以為將來(lái)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)做好良好基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備。例如，筆者在第一節(jié)課上，就將學(xué)生5人一組，分成若干小組，每小組創(chuàng)立一個(gè)實(shí)體企業(yè)。然后結(jié)合接下來(lái)的課程內(nèi)容，豐富實(shí)體企業(yè)的內(nèi)容，討論創(chuàng)業(yè)過(guò)程中可能遇到諸如市場(chǎng)調(diào)查、消費(fèi)者分析、營(yíng)銷策劃、廣告等的各類問(wèn)題。這樣不僅提高了學(xué)生對(duì)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的感性認(rèn)識(shí)和興趣，而且也降低了學(xué)生未來(lái)走向社會(huì)時(shí)遇到困難的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，人際溝通能力，以及發(fā)展和諧人際關(guān)系的能力。為培養(yǎng)一名高素質(zhì)的從業(yè)者奠定基礎(chǔ)。四、課程考核的改革———注重綜合能力的考核過(guò)去一貫以結(jié)果性方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)這種單純的考核制度已不能滿足對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力衡量的要求。筆者強(qiáng)調(diào)過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，并且縮減結(jié)果性評(píng)價(jià)所占的比重，增加過(guò)程性評(píng)價(jià)的比重。例如，過(guò)程性評(píng)價(jià)占70%，結(jié)果性評(píng)價(jià)占30%。在過(guò)程性評(píng)價(jià)中，強(qiáng)調(diào)課程參與情況，即課堂角色扮演、案例分析、實(shí)地觀察、調(diào)研等的參與情況。
三、總結(jié)
1.1研究?jī)?nèi)容
南京花卉西市場(chǎng)由南京園林植物租賃服務(wù)有限責(zé)任公司投資建立，位于南京市清涼門(mén)大街178號(hào)，占地10000m2，有9個(gè)展廳，大約有100家攤位，主要銷售各種觀花、觀葉、觀果、盆栽和吊掛植物，是目前南京市區(qū)規(guī)模最大的專類花卉市場(chǎng)，是最貼近普通居民生活的花卉市場(chǎng)，因此選取該花卉市場(chǎng)作為本研究的對(duì)象。本次調(diào)研以問(wèn)卷調(diào)查和訪談的形式對(duì)南京花卉西市場(chǎng)春節(jié)期間銷售的觀賞植物進(jìn)行調(diào)查，對(duì)銷售植物的種類、消費(fèi)額、消費(fèi)者年齡以及對(duì)植物的偏好等進(jìn)行調(diào)查。
1.2調(diào)查時(shí)間
本文調(diào)查研究分為6次進(jìn)行，分別選擇工作日、周末和節(jié)假日對(duì)南京花卉西市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，調(diào)查時(shí)間分別為2013年12月5日9：00～11：30、2013年12月20日9：00～11：30、2014年1月3日13：00～15：00、2014年1月25日10：00～13：00、2014年2月18日8：00～10：00、2014年2月28日13：00～15：00，調(diào)查了南京花卉西市場(chǎng)春節(jié)前后銷量從低峰期到高峰期再到低峰期的一個(gè)過(guò)程。
1.3調(diào)研方法
1.3.1問(wèn)卷調(diào)查
以問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)南京花卉西市場(chǎng)消費(fèi)者的年齡段、消費(fèi)者的職業(yè)、消費(fèi)者對(duì)植物種類的偏好以及他們用于購(gòu)買(mǎi)花卉的預(yù)算進(jìn)行調(diào)查，在南京花卉西市場(chǎng)中隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，讓消費(fèi)者回答相關(guān)的問(wèn)題，完成問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出調(diào)查表75份，其中有效表格為69份。同時(shí)通過(guò)拍攝照片，記錄南京花卉西市場(chǎng)的現(xiàn)狀和植物的銷售情況。
1.3.2現(xiàn)場(chǎng)訪談
在調(diào)查的過(guò)程中，通過(guò)與銷售店鋪的老板、店員、消費(fèi)者3類不同群體的交談，請(qǐng)3類群體敘述他們對(duì)銷售植物種類、價(jià)格、售后服務(wù)等方面的看法和建議，做好訪談?dòng)涗洠鳛檎{(diào)查問(wèn)卷的補(bǔ)充。
2調(diào)查結(jié)果與分析
2.1從銷售植物的種類分析
南京花卉西市場(chǎng)銷售的植物可以分為觀花類、觀葉類、觀果類。花卉市場(chǎng)里各類觀賞植物琳瑯滿目，本文重點(diǎn)調(diào)查了南京市花卉西市場(chǎng)內(nèi)讓人印象深刻、銷售較多的30個(gè)植物品種，其中觀花類植物22種，觀葉類植物4種，觀果類植物4種，其中觀花類植物根據(jù)花色又可分為紅色系15種、黃色系3種、藍(lán)紫色系2種和白色系2種。
2.1.1觀花類植物
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，開(kāi)花為紅色的植物品種非常多，人們買(mǎi)的最多、最喜愛(ài)的也是紅色的花卉。該市場(chǎng)中紅色系花卉分為大紅色、粉紅色和紫紅色，大紅色觀花植物有杜鵑、玫瑰海棠、貼梗海棠、鶯歌鳳梨、仙客來(lái)、紅掌等；粉紅色的花有山茶、大花蕙蘭“福娘”、大花蕙蘭“愛(ài)神”、勿忘我等；紫紅色的花有仙客來(lái)、蝴蝶蘭、大花蕙蘭“紅霞”、大花蕙蘭“紅梅”、大花蕙蘭“紅酒之戀”等。黃色系觀花植物品種不多，主要有吉利黃星鳳梨、炮仗花、君子蘭等。藍(lán)紫色系觀花植物種類也比較少，主要是瓜葉菊和矮牽牛。白色系觀花植物主要是水仙和大花蕙蘭“冰川”。
2.1.2觀葉類植物
觀葉類植物有大型和小型兩類，大型觀葉植物主要有發(fā)財(cái)樹(shù)和龜背竹，小型觀葉植物主要有虎皮蘭、吊蘭。大型觀葉植物體型龐大，對(duì)環(huán)境的改善和美化作用顯著，一般企事業(yè)單位、酒店賓館、大型會(huì)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的比較多，加上發(fā)財(cái)樹(shù)名稱的好彩頭，更加受到企業(yè)主的喜愛(ài)。小型觀葉植物攜帶方便，放置在室內(nèi)能夠起到點(diǎn)綴環(huán)境的作用，此外這類植物價(jià)格不高，容易被普通消費(fèi)者所接受，銷售量一向較大，更容易受到普通市民的青睞。
2.1.3觀果類植物
觀果類植物在花卉市場(chǎng)中的占比較小，主要的種類有枸桔、朱砂根、乳茄、佛手，春節(jié)期間的銷售量比平常大，節(jié)日期間家里擺放幾盆掛著累累碩果的植物，整個(gè)房間的節(jié)日氣氛頓時(shí)濃烈起來(lái)。乳茄、佛手的異形果實(shí)給人以奇特、新奇的感受，在花卉市場(chǎng)中，這樣的異型果不多，十分吸引人眼球，尤其得到少年兒童的喜愛(ài)，他們看見(jiàn)這些異型的果實(shí)忍不住想要去觸摸，更有甚者央求著父母買(mǎi)下。
2.2從消費(fèi)者的訴求分析
2.2.1消費(fèi)額
該花卉市場(chǎng)的人均消費(fèi)額不高，在被調(diào)查的市民中，70％以上平均每年購(gòu)買(mǎi)花卉消費(fèi)額在0～100元之間，相對(duì)于南京的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，這一數(shù)值相對(duì)比較低。這一現(xiàn)象一方面歸因于工作忙碌，沒(méi)有時(shí)間打理和養(yǎng)護(hù)植物，因此只看不買(mǎi)。另一方面由于消費(fèi)觀念的原因，很多人舍不得將收入花費(fèi)在精神消費(fèi)上面。此外一些高端花卉的價(jià)格較高，普通消費(fèi)者承受不起，比如造型蝴蝶蘭和大花蕙蘭，一盆動(dòng)輒幾百元。以上這些是制約消費(fèi)者購(gòu)花消費(fèi)額的主要原因。
2.2.2消費(fèi)者年齡
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，60％的消費(fèi)者年齡集中在16～30歲，30％的消費(fèi)者在31～50歲，10％的消費(fèi)者在50歲以上。數(shù)據(jù)顯示，中青年是購(gòu)買(mǎi)的主力，他們有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，追求生活質(zhì)量，注重生活情趣。31歲～50歲的市民，隨著年齡的增長(zhǎng)對(duì)花的精神需求度降低，一些人是春節(jié)期間才購(gòu)買(mǎi)植物裝飾室內(nèi)環(huán)境，另一些人是因?yàn)槿饲樗投Y的需求而購(gòu)買(mǎi)。50歲以上的市民之中絕大多數(shù)是退休老人，他們有大量的時(shí)間經(jīng)常去花卉市場(chǎng)溜達(dá)閑逛，但是由于消費(fèi)觀念的限制，花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)植物的人較少，花費(fèi)的金額相對(duì)較低，花卉愛(ài)好者之間多通過(guò)交換、饋贈(zèng)、播種、繁殖等途徑獲取植物。
2.2.3消費(fèi)者對(duì)觀賞植物的偏好
（1）消費(fèi)者對(duì)觀賞植物種類的偏好。
通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)看出，喜歡觀花類的植物的市民占所有市民人數(shù)的60％，觀花植物外觀美麗，具有一定的觀賞價(jià)值，并且，它還能用于室內(nèi)外裝飾、美化環(huán)境、改善環(huán)境并豐富人們生活。有些花卉還具有花形奇特，形態(tài)微妙，色彩艷麗，氣味芬芳等特點(diǎn)。無(wú)論哪個(gè)年齡段，喜愛(ài)觀花植物的人都是最多。
（2）消費(fèi)者對(duì)觀賞植物顏色的偏好。
67％的被調(diào)查者喜歡紅色的花，占比最大。紅色代表熱情，奔放，給人一種喜氣洋洋的感覺(jué)。年輕人喜歡紅色，因?yàn)樗錆M熱情和活力；中老年人喜歡紅色，因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)觀念覺(jué)得紅色喜慶。喜愛(ài)花色為黃色的人其次，占總?cè)藬?shù)的17％。黃色給人以輕快、充滿希望和活力的感覺(jué)，被調(diào)查者中年輕人和老年人均有。藍(lán)紫色的花比較少見(jiàn)，通常只有年輕人比較喜歡。在中國(guó)文化中，白色的象征意義與紅色相反，白色是枯竭而無(wú)血色、無(wú)生命的表現(xiàn)，象征死亡、兇兆。自古以來(lái)親人死后家屬要披麻戴孝辦“白事”，要設(shè)白色靈堂，出殯時(shí)要打白幡。因此老年人特別忌諱這樣的顏色，不喜歡白色的花。然而，白色的花也有人喜歡，白色在西方文化中寓意公正，純潔、端莊、正直，年輕人是購(gòu)買(mǎi)白色花的主力。
3存在的問(wèn)題與建議
3.1引進(jìn)新優(yōu)品種，提高植物品種豐富度
由于大部分的人還是喜歡紅色的花，因此花卉市場(chǎng)依舊是紅色的花居多，黃色、藍(lán)紫色等顏色的花相對(duì)較少，白色的花就更加難見(jiàn)。銷售者們不敢嘗試引進(jìn)新優(yōu)品種，每年銷售的都是固定的種類，顏色新穎、造型奇特的花引入花卉市場(chǎng)的較少，更新頻率較低，消費(fèi)者容易審美疲勞，消費(fèi)的欲望和消費(fèi)額也會(huì)隨之降低。銷售者可以利用人們對(duì)新事物感到新奇、嘗鮮的特點(diǎn)，引進(jìn)適合南京氣候的新優(yōu)植物品種來(lái)吸引顧客，也可以改變花卉的形式，由單一的植物品種銷售轉(zhuǎn)變?yōu)椴寤ㄊ浇M合盆栽銷售，或者通過(guò)彎壓、綁扎等工藝制作插花成品提高觀賞效果，從而增加銷量和銷售額。
3.2改變經(jīng)營(yíng)觀念，降低花卉成本
實(shí)力比較雄厚的經(jīng)營(yíng)者可以考慮建立自己的花卉生產(chǎn)基地、溫室大棚等，一方面可以避免“受制”于人，銷量好的品種可以及時(shí)加大生產(chǎn)以滿足市場(chǎng)需求，另一方面還可以降低植物的成本，提高植物銷售的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高銷售量和銷售額。不但如此，經(jīng)營(yíng)者還可以根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)更換種植的品種，市場(chǎng)反應(yīng)力也更加敏銳。
3.3開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，解決運(yùn)輸難題
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，運(yùn)輸成為讓很多消費(fèi)者苦惱的問(wèn)題，尤其是春節(jié)期間，如何將購(gòu)買(mǎi)的植物運(yùn)回家成了個(gè)大問(wèn)題，普通小汽車根本裝不下高大的植物，也容易損傷植物的葉片和花果。而花卉市場(chǎng)用于送貨的卡車數(shù)量很少，根本滿足不了春節(jié)期間的購(gòu)買(mǎi)需求。南京花卉西市場(chǎng)目前雖已建立企業(yè)網(wǎng)站，但僅僅用來(lái)宣傳和廣告，并非真正意義上的網(wǎng)上銷售。隨著越來(lái)越多的人喜歡網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，南京花卉西市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，并可利用瓦楞紙箱等包裝送貨上門(mén)，這種銷售方式對(duì)于非本地消費(fèi)者或距離較遠(yuǎn)的消費(fèi)者十分便利。
3.4增加專業(yè)技術(shù)人員，拓展專業(yè)知識(shí)
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系 構(gòu)建及實(shí)施
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代旅游管理專業(yè)理論知識(shí)，掌握旅游專業(yè)技能，具備旅行社及酒店管理工作能力，適應(yīng)旅游企業(yè)和酒店管理、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)崗位需要的應(yīng)用型專門(mén)人才。通過(guò)學(xué)習(xí)本專業(yè)能掌握外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)應(yīng)用、應(yīng)用文寫(xiě)作等工具性基本知識(shí)和旅游酒店管理專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)知識(shí)。
通過(guò)旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)，能培養(yǎng)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用能力、應(yīng)用寫(xiě)作能力等基本能力和導(dǎo)游講解、帶隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、接待服務(wù)等工作能力、旅游酒店相關(guān)工作中的分析解決問(wèn)題能力、組織協(xié)調(diào)能力、綜合管理能力等專業(yè)核心能力、良好的職業(yè)道德素質(zhì)、一定的文化藝術(shù)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)。
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的內(nèi)容
評(píng)價(jià)分為畢業(yè)論文評(píng)價(jià)、畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)、項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)三個(gè)部分。項(xiàng)目評(píng)價(jià)分文檔評(píng)價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)兩個(gè)階段進(jìn)行。
（一）畢業(yè)論文評(píng)價(jià)體系
結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的各課程理論知識(shí)，結(jié)合畢業(yè)實(shí)踐單位或具體崗位在旅游管理領(lǐng)域選定某一題目，寫(xiě)一份畢業(yè)論文。字?jǐn)?shù)3000～4000字。根據(jù)畢業(yè)論文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由指導(dǎo)老師進(jìn)行評(píng)價(jià)和評(píng)分。
（二）崗位考核評(píng)價(jià)體系
畢業(yè)實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生在具體實(shí)踐崗位上德、能、勤、績(jī)等方面進(jìn)行綜合性的考核評(píng)價(jià)。主要由實(shí)踐單位的校外指導(dǎo)教師（實(shí)踐崗位的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或單位人事部門(mén)負(fù)責(zé)人）根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并由校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行核實(shí)和審核，校外指導(dǎo)教師的考核結(jié)果寄到校內(nèi)指導(dǎo)教師手里或?qū)嵺`單位密封蓋章后由學(xué)生帶回學(xué)校。
（三）項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)體系
本考核以個(gè)人為單位，每個(gè)人從旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告中，任選一項(xiàng)考核。考核分為兩個(gè)階段：第一：方案撰寫(xiě)階段，每個(gè)人根據(jù)旅游管理專業(yè)相關(guān)知識(shí)，在對(duì)旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查或?qū)嶋H工作、訓(xùn)練的基礎(chǔ)上完成管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告的撰寫(xiě)與幻燈片制作，每人的成果經(jīng)評(píng)閱教師評(píng)閱計(jì)為單項(xiàng)得分。第二：現(xiàn)場(chǎng)考核階段：以每個(gè)人為單位匯報(bào)和展示旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委通過(guò)觀察了解每個(gè)學(xué)生各方面的表現(xiàn)給出相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)得分，單項(xiàng)得分加上現(xiàn)場(chǎng)考核得分，即構(gòu)成了本項(xiàng)目化考核的分?jǐn)?shù)。項(xiàng)目基本情況如下。
1.文檔考核評(píng)價(jià)
（1）旅游企業(yè)管理策劃方案
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式： 策劃方案；應(yīng)用技能： 文字錄入、排版、應(yīng)用文寫(xiě)作、策劃能力；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫(xiě)作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對(duì)某一旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品和旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，寫(xiě)出管理策劃方案字?jǐn)?shù)1500～2500字。管理策劃方案包括管理策劃書(shū)、項(xiàng)目策劃書(shū)、戰(zhàn)略策劃書(shū)、旅游產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)、某一旅游企業(yè)或產(chǎn)品的可行性研究報(bào)告等。
（2）旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：調(diào)查分析報(bào)告；應(yīng)用技能：文字錄入、排版、應(yīng)用文寫(xiě)作、估價(jià)能力；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫(xiě)作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對(duì)某一旅游酒店管理企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查分析研究，寫(xiě)出調(diào)查分析報(bào)告，字?jǐn)?shù)1500～2500字。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：PPT講解；應(yīng)用技能： 專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力、個(gè)人基本素養(yǎng)及專業(yè)技能的整體表現(xiàn)；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫(xiě)作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：主要考核學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力和個(gè)人綜合素質(zhì)，時(shí)間為20分鐘，每位學(xué)生利用幻燈片匯報(bào)和展示管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)
（一）畢業(yè)論文考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)價(jià)要素及評(píng)價(jià)要素的內(nèi)涵、分值如下：
1.平時(shí)表現(xiàn)：嚴(yán)格遵守指導(dǎo)老師的寫(xiě)作要求，工作努力，態(tài)度積極主動(dòng)，4分；
2.選題：選題符合本專業(yè)教學(xué)基本要求，能達(dá)到訓(xùn)練的目的；能較好地聯(lián)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際和畢業(yè)實(shí)踐單位具體情況，4分；
3.文獻(xiàn)綜述：掌握本領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)資料，并有自己的見(jiàn)解。能正確引用相關(guān)文獻(xiàn)，2分；
4.論文內(nèi)容：第一，思路清晰，概念清楚，文筆流暢，撰寫(xiě)規(guī)范，字?jǐn)?shù)達(dá)到要求，6分；第二，善于運(yùn)用基本理論知識(shí)，分析問(wèn)題全面、正確且有一定深度，6分；第三，論文有創(chuàng)見(jiàn)，且有一定的理論和推廣應(yīng)用價(jià)值，4分；
5.論文格式：格式符合《內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院畢業(yè)論文格式要求》，2分；
總計(jì)得：30分。
（二）畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)項(xiàng)目及分值、評(píng)定等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)定成績(jī)得分如下：
1.工作作風(fēng) 5分： 服從領(lǐng)導(dǎo)，工作積極主動(dòng)，認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)。（5分）服從領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心較強(qiáng)。（4分）尚能服從領(lǐng)導(dǎo)，工作表現(xiàn)一般，有一定的責(zé)任心。（3分）不服從領(lǐng)導(dǎo)，工作馬虎，責(zé)任心差。（2分）
2.崗位業(yè)績(jī) 10分 ：在具體實(shí)踐崗位上迅速適應(yīng)，有很好的業(yè)績(jī)，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問(wèn)題并提出合理化建議。（10分）在具體實(shí)踐崗位較快適應(yīng)，有較好的業(yè)績(jī)，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問(wèn)題。（8分）在具體實(shí)踐崗位適應(yīng)，有一定的業(yè)績(jī)。（6分）不能很好適應(yīng)崗位、沒(méi)有工作業(yè)績(jī)。（4分）
3.崗位能力 10分 ：熟練運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，獨(dú)立完成崗位要求的任務(wù)，全面掌握各項(xiàng)技能。（10分）能比較熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，一般能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，很好掌握各項(xiàng)技能。（8分）尚能運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，基本能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，掌握一定的技能。（6分）操作能力較差，基本不能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，沒(méi)有掌握一定的技能。（4分）
4.組織紀(jì)律 5分：能嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律按時(shí)上下班，出勤率在90%以上。（5分）能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，按時(shí)上下班，出勤率在75%以上。（4分）一般能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，有時(shí)遲到早退，出勤率在75%以下。（3分）組織紀(jì)律性差，上班經(jīng)常遲到早退，出勤率在75%以下。（2分）
綜合得分30分。
（三）項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
1.文檔考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
（1）“旅游企業(yè)管理策劃方案”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有選題、問(wèn)題把握、知識(shí)運(yùn)用、撰寫(xiě)內(nèi)容、規(guī)范要求，合計(jì)（20分）。
選題：具有現(xiàn)實(shí)意義，符合實(shí)踐單位的具體情況，符合旅游酒店管理專業(yè)范圍。（4分）問(wèn)題把握：能把握問(wèn)題的關(guān)鍵和要點(diǎn)，方案具有建設(shè)性、實(shí)用性。分析過(guò)程正確、合理。（4分）知識(shí)運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問(wèn)卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用。（4分）撰寫(xiě)內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說(shuō)明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚。（6分）規(guī)范要求：封面、字體、字號(hào)、段落、圖表等符合規(guī)范要求。（2分）
（2）“旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：調(diào)查分析內(nèi)容、知識(shí)運(yùn)用、撰寫(xiě)內(nèi)容、調(diào)查分析材料、規(guī)范要求，五項(xiàng)內(nèi)容各占4分，合計(jì)（20分）。
調(diào)查分析內(nèi)容：調(diào)查項(xiàng)目?jī)?nèi)容具有現(xiàn)實(shí)意義，調(diào)查過(guò)程全面、方法得當(dāng)，分析過(guò)程科學(xué)有理、正確；
知識(shí)運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問(wèn)卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用；
撰寫(xiě)內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說(shuō)明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚；
調(diào)查分析材料：材料真實(shí)可靠、全面，有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)施性。
規(guī)范要求：方案過(guò)程有嚴(yán)密性和邏輯性、層次性，封面、字體、字號(hào)、段落符合規(guī)范要求。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告的展示匯報(bào)和個(gè)人表現(xiàn)，合計(jì)（20分）
知識(shí)運(yùn)用：對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等工具性知識(shí)的熟練運(yùn)用。專業(yè)基本知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)的運(yùn)用和對(duì)內(nèi)容的充實(shí)。各占2分共4分；
PPT制作：格式：文字、圖片風(fēng)格統(tǒng)一，格式規(guī)范，版式合理。視覺(jué)效果：色彩效果、圖文比例、動(dòng)畫(huà)美觀、合理，符合匯報(bào)主題。內(nèi)容：內(nèi)容精練、主題突出、層次鮮明、符合匯報(bào)時(shí)間要求。設(shè)計(jì)思路：符合陳述思維，導(dǎo)航、超鏈接清晰合理，過(guò)渡恰當(dāng)。各占1分共4分；
表述：語(yǔ)音：普通話規(guī)范，口齒清晰，語(yǔ)音純正。語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化。語(yǔ)言：語(yǔ)言流暢、準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，符合邏輯。影響力：表達(dá)自然，情感得當(dāng)，富有感染力，具有氣氛調(diào)動(dòng)能力。各占1分共4分；
禮儀：形體語(yǔ)言：坐、立、行的姿勢(shì)優(yōu)雅得體。服飾：大方、得體、統(tǒng)一。舉止：從容、端莊、適度。態(tài)度：精神飽滿、態(tài)度親切。禮貌：主動(dòng)、規(guī)范、得體、尊重評(píng)委。各占1分共5分；
回答問(wèn)題：回答問(wèn)題沉著冷靜，抓住重點(diǎn)，言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，準(zhǔn)確無(wú)誤。共3分 。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的組織與實(shí)施
（一）考核工作流程
1.畢業(yè)訓(xùn)練動(dòng)員（第五學(xué)期，最后一周）； 公布畢業(yè)訓(xùn)練考核評(píng)價(jià)體系（第五學(xué)期，最后一周）
2.分散訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第一周）；集中訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第四周）；校外指導(dǎo)教師評(píng)定崗位考核成績(jī)，校內(nèi)指導(dǎo)教師審核（第六學(xué)期，第十周）
3.確定畢業(yè)論文題目（第六學(xué)期，第一周）；第一次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；第二次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師評(píng)閱畢業(yè)論文，評(píng)定成績(jī)（第六學(xué)期，第十一周）。
4.選擇項(xiàng)目化考核內(nèi)容（第六學(xué)期，第一周）；項(xiàng)目實(shí)施及集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；完成所選項(xiàng)目規(guī)定內(nèi)容（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核，答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，評(píng)定成績(jī)（第六學(xué)期，第十一周）
（二）考核評(píng)價(jià)的組織與實(shí)施
關(guān)鍵詞：市場(chǎng)營(yíng)銷；三能力；實(shí)踐教學(xué)
中圖分類號(hào)：G641 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）20-0210-02
一、“三能力”實(shí)踐教學(xué)的含義
“三能力”實(shí)踐教學(xué)越來(lái)越受到高等院校的普遍關(guān)注，“三能力”是指市場(chǎng)銷售能力、市場(chǎng)調(diào)查能力和營(yíng)銷策劃能力。市場(chǎng)銷售能力是核心，是營(yíng)銷專業(yè)學(xué)市場(chǎng)生最基本的素質(zhì)能力之一，是學(xué)生面對(duì)既定產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)行有效的溝通，順利地將產(chǎn)品銷售給目標(biāo)市場(chǎng)的能力。市場(chǎng)調(diào)查能力是營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生需具備的一項(xiàng)基本能力，是學(xué)生根據(jù)企業(yè)營(yíng)銷管理中存在的問(wèn)題，將決策問(wèn)題轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)題，明確調(diào)研目的，采用科學(xué)的手段，系統(tǒng)地收集產(chǎn)品市場(chǎng)供求等方面的資料，并能采用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法整理分析資料，得到有價(jià)值的調(diào)研結(jié)論的能力。營(yíng)銷策劃能力是營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力中要求較高的一種能力，要求學(xué)生結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、策劃學(xué)、管理學(xué)的相關(guān)知識(shí)，根據(jù)企業(yè)營(yíng)銷管理中存在的問(wèn)題，明確策劃問(wèn)題，針對(duì)策劃目標(biāo)進(jìn)行綜合性策劃或?qū)ｍ?xiàng)策劃，能獨(dú)立完成營(yíng)銷策劃文案的寫(xiě)作。
二、“三能力”實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)具備的內(nèi)容
1.專業(yè)核心課程實(shí)踐專項(xiàng)訓(xùn)練
市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)核心課程市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、商務(wù)談判、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、企業(yè)營(yíng)銷策劃中應(yīng)增設(shè)專項(xiàng)訓(xùn)練。例如，銷售技巧與策略課程專項(xiàng)訓(xùn)練模塊應(yīng)包括：自我推銷情景模擬、大型賣場(chǎng)電子產(chǎn)品銷售情景模擬、人員促銷情景模擬等；營(yíng)銷策劃課程專項(xiàng)訓(xùn)練模塊應(yīng)包括：市場(chǎng)調(diào)查策劃、營(yíng)銷戰(zhàn)略策劃、營(yíng)銷組合策劃各專項(xiàng)策劃、會(huì)展策劃等。各個(gè)小組輪流選擇不同的模塊來(lái)訓(xùn)練市場(chǎng)策劃技能，選擇同樣模塊的小組間以對(duì)抗辯論的形式評(píng)定成果。
2.職場(chǎng)訓(xùn)練（校內(nèi)實(shí)驗(yàn)中心實(shí)訓(xùn)）
為了在校內(nèi)鍛煉和提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，實(shí)踐性教學(xué)體系中設(shè)置了職場(chǎng)訓(xùn)練環(huán)節(jié)，市場(chǎng)營(yíng)銷仿真實(shí)驗(yàn)室配置了因納特市場(chǎng)營(yíng)銷模擬平臺(tái)和ERP沙盤(pán)軟件，學(xué)生使用軟件在電腦上全程真實(shí)模擬企業(yè)的運(yùn)行過(guò)程，他們需要完成企業(yè)注冊(cè)、市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)、制定企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品促銷與銷售、企業(yè)管理和資金融通等活動(dòng)。最終，模擬成績(jī)?nèi)Q于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)及企業(yè)的資本額三者，市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)成績(jī)通過(guò)產(chǎn)品銷售量、銷售額、市場(chǎng)區(qū)域和市場(chǎng)份額等指標(biāo)衡量。
3.營(yíng)稍專業(yè)技能竟賽
組織學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽、中國(guó)商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)主辦的市場(chǎng)調(diào)查與分析大賽、中國(guó)大學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷大賽等課外學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽是營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的又一重要環(huán)節(jié)，競(jìng)賽要求專業(yè)互補(bǔ)的學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)，以自主創(chuàng)業(yè)或以解決企業(yè)實(shí)際存在的問(wèn)題為主要任務(wù)。參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的學(xué)生以已創(chuàng)業(yè)和正在創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目為主題，撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容包括市場(chǎng)分析、技術(shù)和產(chǎn)品、營(yíng)銷戰(zhàn)略和策略、產(chǎn)品銷售、資金融通和財(cái)務(wù)管理、風(fēng)險(xiǎn)分析和企業(yè)管理等方面。參加中國(guó)商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)主辦的市場(chǎng)調(diào)查與分析大賽的團(tuán)隊(duì)，以真實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品或企業(yè)存在的問(wèn)題為研究對(duì)象，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，收集分析數(shù)據(jù)并完成市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。中國(guó)大學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷大賽以真實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品為對(duì)象，參賽團(tuán)隊(duì)圍繞大賽指定企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷策劃或產(chǎn)品銷售，參賽作品包括營(yíng)銷策劃書(shū)和產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)。
4.頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）環(huán)節(jié)是對(duì)畢業(yè)生實(shí)踐能力檢查的重要環(huán)節(jié)，是檢查畢業(yè)生對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的程度并能否運(yùn)用專業(yè)技能解決實(shí)際問(wèn)題的重要實(shí)踐過(guò)程。利用培養(yǎng)計(jì)劃中的半年（甚至一年）時(shí)間，通過(guò)在校外實(shí)習(xí)基地或知名企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在理解論文任務(wù)、項(xiàng)目調(diào)研、資料查閱、方案設(shè)計(jì)、技術(shù)實(shí)現(xiàn)等具體要求方面能得到好于或相當(dāng)于校內(nèi)畢業(yè)設(shè)計(jì)所能得到的鍛煉和提高，而且對(duì)于在企業(yè)環(huán)境下如何系統(tǒng)地進(jìn)行產(chǎn)品銷售能得到親身體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)―畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）―就業(yè)”一條龍。畢業(yè)設(shè)計(jì)的考核采用現(xiàn)場(chǎng)答辯與實(shí)習(xí)表現(xiàn)相結(jié)合的五級(jí)評(píng)價(jià)制。
三、“三能力”實(shí)踐教學(xué)中需要改善的問(wèn)題
1.需要建立一個(gè)教學(xué)體系
在營(yíng)銷專業(yè)類教學(xué)中，相對(duì)的理論性尚有不足的地方，須通過(guò)學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的體系了解，并參加各類的營(yíng)銷實(shí)踐相關(guān)活動(dòng)，從而構(gòu)成一個(gè)教學(xué)體系。只有在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和改善才是建立良好教學(xué)體系的最佳方針。另外，對(duì)實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)中各個(gè)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系和對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果的影響程度的認(rèn)識(shí)過(guò)于片面，在觀念和體制方面的欠缺所導(dǎo)致的不良因素還沒(méi)有引起廣泛的認(rèn)識(shí)。
2.還沒(méi)有足夠的教學(xué)資源運(yùn)用于實(shí)踐教學(xué)
在校外的實(shí)習(xí)可以提升學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的效益，能加強(qiáng)學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。可是校外實(shí)踐基地資源有限，對(duì)全部學(xué)生的培養(yǎng)做了很大的限制；又由于實(shí)習(xí)生的經(jīng)驗(yàn)不足，很難在企業(yè)中就職，即便留了下來(lái)，也不會(huì)將最佳市場(chǎng)營(yíng)銷的方法與經(jīng)驗(yàn)相互交流及學(xué)習(xí)。因此，絕大部分實(shí)習(xí)生都是在企業(yè)中臨時(shí)工作，更不利于充分了解企業(yè)決策的進(jìn)展、思路和完整的業(yè)務(wù)完善，得不到很好的實(shí)際效果，從而導(dǎo)致實(shí)習(xí)生們沒(méi)有很大的積極性。
3.教師的實(shí)踐教學(xué)能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)
通過(guò)建立一支強(qiáng)大的教師團(tuán)隊(duì)，不僅擅長(zhǎng)市場(chǎng)運(yùn)作，還要熟悉營(yíng)銷理論。當(dāng)今很多高校的教師缺乏企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷類的環(huán)節(jié)和重點(diǎn)沒(méi)有太多的了解，當(dāng)遇到很難解決的問(wèn)題時(shí)，不能順利與企業(yè)進(jìn)行交流從而得以改善。因此教師對(duì)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)不能與企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)相輔相成，只有改變現(xiàn)狀才能有利于實(shí)踐教學(xué)的進(jìn)程和指導(dǎo)。
4.改善實(shí)踐教學(xué)的考核機(jī)制
要建立完善的機(jī)制不僅要在理論方面，還要在實(shí)踐方面確立具體標(biāo)準(zhǔn)。目前教學(xué)大綱方面還沒(méi)有完全確立，實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)和教學(xué)內(nèi)容應(yīng)及時(shí)確立。而且現(xiàn)在的考核制度很不利于實(shí)踐能力的培養(yǎng)與加強(qiáng)，所以導(dǎo)致現(xiàn)在的畢業(yè)生的成績(jī)與實(shí)際能力形成了反比。
四、構(gòu)建“三能力”實(shí)踐教學(xué)體系
1.深刻理解實(shí)踐教學(xué)的重要性
高校培養(yǎng)不能只停留在理論教學(xué)的滲透方面，更應(yīng)該去理解實(shí)踐教學(xué)應(yīng)如何發(fā)展及運(yùn)用。不僅要認(rèn)識(shí)到理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相輔相成，更要認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)單獨(dú)的整體。只有讓實(shí)踐教學(xué)成為教學(xué)的主導(dǎo)，才能更有利地培養(yǎng)專業(yè)人才從而適應(yīng)整個(gè)營(yíng)銷市場(chǎng)。通過(guò)以上觀點(diǎn)得知，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)成為營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)中的主要教學(xué)方針，是營(yíng)銷類人才培養(yǎng)的重點(diǎn)。所以，只有高校加快調(diào)整營(yíng)銷體制，使這種體系能夠順利運(yùn)轉(zhuǎn)，才能更好地適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求。
2.促進(jìn)實(shí)習(xí)基地構(gòu)建，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用空間
首先要擴(kuò)大校內(nèi)外教學(xué)基地投資范疇，從而穩(wěn)定實(shí)踐教學(xué)的效益。但是校外實(shí)踐基地的完成需要耗費(fèi)很大的精力和時(shí)間，所以校內(nèi)培訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)放在首位。在資金穩(wěn)定的情況下快速建立多樣式的模擬營(yíng)銷實(shí)驗(yàn)室，在現(xiàn)在靠科技模擬軟件的配合下建立仿真的營(yíng)銷環(huán)境，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷沙盤(pán)實(shí)戰(zhàn)模擬訓(xùn)練、企業(yè)ERP綜合實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生扮演各種角色，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷將會(huì)出現(xiàn)的所有問(wèn)題進(jìn)行考核，使學(xué)生具備強(qiáng)大的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)能力。
3.增強(qiáng)師資力量，引進(jìn)優(yōu)秀的教師隊(duì)伍
要徹底改善我國(guó)高校營(yíng)銷類教師沒(méi)有營(yíng)銷方面經(jīng)驗(yàn)的局勢(shì)，應(yīng)從兩個(gè)方面入手，一方面是讓現(xiàn)有的教師經(jīng)常去營(yíng)銷類企業(yè)學(xué)習(xí)或者承接企業(yè)的營(yíng)銷項(xiàng)目，日積月累，從而獲得充分的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)；另一方面則是引進(jìn)各大企業(yè)中實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的人士以及具有高等學(xué)位的教師，從內(nèi)到外徹底改善現(xiàn)有的師資條件，在師資力量上突破更高的層次。
4.建立營(yíng)銷類考試的激勵(lì)制度
營(yíng)銷類實(shí)踐教學(xué)考試要在科學(xué)有效的層面上進(jìn)行才能保證教學(xué)質(zhì)量，從而達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，使綜合能力成為考核的重點(diǎn)。在考核內(nèi)容方面，應(yīng)確定好學(xué)生的考核目標(biāo)，著重檢測(cè)學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新意識(shí)，并記錄學(xué)生在實(shí)踐中的發(fā)揮，還可以引進(jìn)一些企業(yè)營(yíng)銷的精英擬定考核的標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容。從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升實(shí)踐活動(dòng)的空間，達(dá)到雙向提高的作用。采取多樣化的考試方式，校內(nèi)的教師及校外的企業(yè)結(jié)合，老師的點(diǎn)評(píng)以及學(xué)生的點(diǎn)評(píng)集合，過(guò)程評(píng)價(jià)以及結(jié)果評(píng)價(jià)結(jié)合，定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，以使每一個(gè)學(xué)生得到公正公平的考試結(jié)果。
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論文摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化今天，我國(guó)中小制造企業(yè)作用與日俱增，中國(guó)已成為名副其實(shí)的“世界工廠”。本文主要分析了我國(guó)中小制造企業(yè)市場(chǎng)環(huán)境，研究了中小制造企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀，最后提出了針對(duì)中小制造企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀的建議。
一、前言
隨著改革開(kāi)放的不斷發(fā)展以及工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)中小制造型企業(yè)近年來(lái)發(fā)展大步向前，成為一支龐大的隊(duì)伍，現(xiàn)已形成了電子通訊、信息家電、化工橡膠、飲料食品、汽車船舶、服裝服飾六大支柱產(chǎn)業(yè)。
二、當(dāng)前中小制造企業(yè)生存環(huán)境特點(diǎn)
1.標(biāo)志性規(guī)章：國(guó)家工業(yè)和信息部制定各種相關(guān)規(guī)章以保障中小制造企業(yè)的發(fā)展，打造“三有環(huán)境”，即有法可依、有資金支持、有發(fā)展方向可循，從而推動(dòng)小制造企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)全面科學(xué)可持續(xù)發(fā)展。并在資金支持、創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)開(kāi)拓和社會(huì)服務(wù)等方面提出了鼓勵(lì)支持發(fā)展中小制造企業(yè)的具體措施。明確提出要扶持中小制造企業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)從創(chuàng)業(yè)時(shí)就選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)方向，從而有利于發(fā)展現(xiàn)代制造業(yè)等先進(jìn)業(yè)態(tài)。
針對(duì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)危機(jī)的情況，工業(yè)和信息化部日前發(fā)出《關(guān)于做好緩解當(dāng)前生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展有關(guān)工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，要求各級(jí)中小企業(yè)管理部門(mén)要做好緩解當(dāng)前生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的有關(guān)工作。
2.標(biāo)志性細(xì)節(jié)：中小制造企業(yè)具有高成長(zhǎng)性。為推動(dòng)這種高成長(zhǎng)性，國(guó)內(nèi)不少大的城市進(jìn)行了很多有益嘗試，并不斷擴(kuò)大成為全國(guó)中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗(yàn)田”。如2007年青島市經(jīng)貿(mào)委出臺(tái)了專門(mén)的《青島市民營(yíng)制造企業(yè)教育培訓(xùn)大綱（試行）》。青島在促進(jìn)中小制造企業(yè)發(fā)展方面，堅(jiān)持了高起點(diǎn)發(fā)展的原則，有效打造了中小制造企業(yè)發(fā)展的有利環(huán)境，在很多方面成為中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗(yàn)田”。
3.標(biāo)志性成效：中小制造企業(yè)的高成長(zhǎng)性，給經(jīng)濟(jì)以越來(lái)越豐富的回報(bào)，中小制造企業(yè)群被譽(yù)為“高回報(bào)地帶”。此外中小制造企業(yè)還是對(duì)外貿(mào)易的重要力量。
三、中小制造企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷存在問(wèn)題
1.市場(chǎng)調(diào)查不充分，無(wú)法明確回答“誰(shuí)是你的目標(biāo)客戶”。很多中小制造企業(yè)在剛起步時(shí)各項(xiàng)資源有限，無(wú)法像大企業(yè)那樣投入巨大市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)費(fèi)，對(duì)目標(biāo)客戶信息了解不充分。例如一家生產(chǎn)氟涂料公司，只負(fù)責(zé)高檔氟碳金屬漆生產(chǎn)，由于前期市場(chǎng)調(diào)查不充分，開(kāi)始主要把業(yè)務(wù)定在型材市場(chǎng)，可是銷量一直上不去。后來(lái)在開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查后才得知型材市場(chǎng)需求零散且量小，而渠道成本也太大，就把主營(yíng)業(yè)務(wù)方向調(diào)整為外墻和鋼結(jié)構(gòu)，取得明顯突破。市場(chǎng)調(diào)查不充分造成市場(chǎng)細(xì)分欠缺，無(wú)法找到目標(biāo)客戶，這是目前中小制造企業(yè)普遍存在的問(wèn)題。
2.對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不充分。中小制造企業(yè)普遍過(guò)分關(guān)注眼前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而忽視遠(yuǎn)期對(duì)手及破壞性技術(shù)。企業(yè)普遍缺乏搜集和分化競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的能力，缺乏對(duì)自己產(chǎn)品的保護(hù)意識(shí)。例如某公司是一個(gè)專門(mén)生產(chǎn)墻用護(hù)角的企業(yè)，其墻護(hù)角技術(shù)獲得國(guó)家專利，但其一車間主任后來(lái)出去單干，與公司競(jìng)爭(zhēng)并取得了不錯(cuò)業(yè)績(jī)，而公司卻沒(méi)有在意這一情況，認(rèn)為自己有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)；可對(duì)方后來(lái)卻把公司無(wú)力經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)做的很好，給公司遭成很大損失。中小制造企業(yè)在不斷維護(hù)自身創(chuàng)新制度情況下，應(yīng)保護(hù)好自己，時(shí)刻留心競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化。
3.市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理不善，對(duì)業(yè)務(wù)員績(jī)效考核模糊。如一些中小制造企業(yè)的銷售部門(mén)一般和生產(chǎn)部門(mén)沒(méi)有形成緊密聯(lián)系，企業(yè)不能及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品，營(yíng)銷與生產(chǎn)脫節(jié)。企業(yè)對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)支持不力，財(cái)力和物力上明顯比其他部門(mén)少，這直接影響企業(yè)營(yíng)銷質(zhì)量。雖然中小制造企業(yè)資源有限，但開(kāi)發(fā)市場(chǎng)時(shí)必要的開(kāi)支是應(yīng)該的，不應(yīng)因此而失去機(jī)會(huì)。但一些中小制造企業(yè)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查缺乏認(rèn)識(shí)，現(xiàn)金流又制約著其投入，只能在小范圍做文章。對(duì)業(yè)務(wù)員的績(jī)效考核沒(méi)有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，使其不關(guān)心企業(yè)營(yíng)銷。
四、中小制造企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷建議
1.市場(chǎng)調(diào)查是市場(chǎng)營(yíng)銷的前導(dǎo)。做好市場(chǎng)調(diào)查，要結(jié)合中小制造企業(yè)的特點(diǎn)。由于人力、財(cái)力和時(shí)間有限性，中小制造企業(yè)更應(yīng)該重調(diào)查方案設(shè)計(jì)與信息分析，調(diào)查方案設(shè)計(jì)關(guān)系到整個(gè)實(shí)施的成敗，信息分析直接決定成功的指標(biāo)，相反就不能結(jié)合市場(chǎng)推廣來(lái)做市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)中小制造企業(yè)比較適宜的就是由業(yè)務(wù)員在推廣市場(chǎng)時(shí)一并做市場(chǎng)調(diào)查，可以節(jié)省一部分資源，得到第一手的資料，同時(shí)與客戶進(jìn)行有效溝通。
2.組織競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)系統(tǒng)，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手保持時(shí)刻警惕。“戰(zhàn)場(chǎng)上的失敗可以原諒，但遭到突然襲擊不能原諒。”弗勒德里克這句話強(qiáng)調(diào)了組織情報(bào)系統(tǒng)的重要性。中小制造企業(yè)不必設(shè)置情報(bào)部門(mén)，情報(bào)工作可以交給外部來(lái)做，而管理協(xié)調(diào)的工作由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)。競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)系統(tǒng)有分析員、數(shù)據(jù)庫(kù)管理員和項(xiàng)目經(jīng)理組成。中小制造企業(yè)組織情報(bào)系統(tǒng)應(yīng)充分利用市場(chǎng)開(kāi)發(fā)人員的作用，及時(shí)處理市場(chǎng)營(yíng)銷人員從市場(chǎng)帶來(lái)的有價(jià)值信息并做出對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有效反應(yīng)，同時(shí)定期對(duì)信息匯總，從而加強(qiáng)對(duì)對(duì)手的了解，預(yù)測(cè)其動(dòng)態(tài)，做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。中小制造企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)系統(tǒng)要堅(jiān)持長(zhǎng)期性、持續(xù)性和可參考性，要信任員工，激勵(lì)員工來(lái)為企業(yè)發(fā)展提供有價(jià)值信息。
3.建立績(jī)效考核制度，績(jī)效考核要做到明確、公正，選擇適當(dāng)?shù)目己藰?biāo)準(zhǔn)和考核方法。中小制造企業(yè)銷售考核制度要制定相應(yīng)的業(yè)績(jī)標(biāo)準(zhǔn)和激勵(lì)機(jī)制。業(yè)績(jī)標(biāo)準(zhǔn)有利于對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行適度加壓從而保持企業(yè)營(yíng)銷人員的工作積極性，激勵(lì)機(jī)制要從過(guò)去的注重個(gè)體激勵(lì)向個(gè)體間競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)轉(zhuǎn)變，要有利于業(yè)務(wù)員選拔，提高業(yè)務(wù)員素質(zhì)。中小制造企業(yè)還要注重營(yíng)銷溝通，只有企業(yè)的各個(gè)部門(mén)特別是生產(chǎn)部門(mén)與銷售部門(mén)之間有效的溝通與協(xié)調(diào)，市場(chǎng)方案才能做到事半功倍。
五、結(jié)束語(yǔ)
中小制造企業(yè)作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的主要參與者，對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很重要的作用。目前中小制造企業(yè)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的形勢(shì)下，更應(yīng)抓住機(jī)遇好好發(fā)展，對(duì)自身存在的營(yíng)銷問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性分析，做好市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)細(xì)分；注意營(yíng)銷的動(dòng)態(tài)循環(huán)和公司資源充分利用，有的放矢，在營(yíng)銷中有計(jì)劃性和針對(duì)性，不斷推動(dòng)中小制造企業(yè)向前發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；市場(chǎng)營(yíng)銷；教學(xué)體系
中圖分類號(hào)：G40 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào):1673-291X(2009)06-0240-03
引言
長(zhǎng)期以來(lái)，在中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的高等教育中，存在著“重理論輕實(shí)踐”的傾向。由于實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)的不足，學(xué)生難以在實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`中直接觀察、體會(huì)到相應(yīng)的科學(xué)規(guī)律，這已經(jīng)直接影響到了學(xué)生們對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷類科學(xué)的信心及學(xué)習(xí)熱情。社會(huì)用人單位普遍認(rèn)為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際動(dòng)手能力弱于工科專業(yè)畢業(yè)生，除了軟科學(xué)自身的學(xué)科特征外，這也是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)不足的后果。如果能在這個(gè)環(huán)節(jié)上得到加強(qiáng)，學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)將會(huì)更加完善，學(xué)校也將能夠?yàn)樯鐣?huì)、為用人單位提供更多能滿足實(shí)際需求的實(shí)用型人才。
獨(dú)立學(xué)院是指普通本科高等學(xué)校按新機(jī)制、新模式與社會(huì)力量合作舉辦的本科層次的高等教育機(jī)構(gòu)。各省招生錄取的批次安排在原本科第二批和專科之間，即本科第三批。獨(dú)立學(xué)院雖然不可能像專科或技校那樣僅僅突出一門(mén)專門(mén)技術(shù)的學(xué)習(xí)，但也不能像普通高校本科那樣強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)，因?yàn)檎惺盏漠吘故恰叭尽睂W(xué)生。由于獨(dú)立學(xué)院對(duì)學(xué)生在理論學(xué)習(xí)上的要求不同于普通高校，并且獨(dú)立學(xué)院更迫切地需要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，客觀上提出了加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)引導(dǎo)的要求，迫使獨(dú)立學(xué)院在實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)作出更多有益的思考與探索，爭(zhēng)取通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的創(chuàng)新，改進(jìn)適應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷人才的培養(yǎng)方式，探索適合獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系。
一、問(wèn)題分析
總的來(lái)看，目前獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)方案中存在的不足之處主要有：
1.實(shí)踐時(shí)間偏少。在一般的獨(dú)立學(xué)院中，對(duì)于實(shí)踐性非常強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)來(lái)說(shuō)，其專業(yè)實(shí)踐學(xué)分占總學(xué)分的比例普遍偏低。例如，在重慶郵電大學(xué)移動(dòng)學(xué)院2007年培養(yǎng)方案中盡管加強(qiáng)了實(shí)踐環(huán)節(jié)，增加了實(shí)踐學(xué)時(shí)，但實(shí)踐時(shí)間仍然偏少。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)修業(yè)總學(xué)分為172，而專業(yè)實(shí)踐總共為24學(xué)分，只占13.95%，對(duì)于實(shí)踐性非常強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)來(lái)說(shuō)，這個(gè)比例仍然偏低。
2.體系設(shè)置不完全合理，沒(méi)有充分體現(xiàn)出市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的特色。大多數(shù)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生對(duì)于今后工作的意向就是想坐在辦公室，做做報(bào)表，搞搞策劃什么的，很少有人愿意從事一線營(yíng)銷工作。但實(shí)際上，獨(dú)立院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)用型人才，從歷屆學(xué)生就業(yè)崗位情況來(lái)看，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后從事的都是一線銷售工作，直接與形形的客戶打交道，或者從事最基本的市場(chǎng)調(diào)查、信息反饋工作以及最簡(jiǎn)單的策劃工作。雖然會(huì)計(jì)賬務(wù)處理、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)管理等實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、培養(yǎng)全面的學(xué)科知識(shí)和實(shí)際操作能力有一定的幫助，有必要設(shè)置，但實(shí)際上，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生今后的工作崗位鮮有專業(yè)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)或電子商務(wù)等領(lǐng)域。重慶郵電大學(xué)移動(dòng)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理、運(yùn)籌學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、電子商務(wù)實(shí)習(xí)、財(cái)務(wù)管理課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)時(shí)數(shù)為64，與市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)數(shù)相同，沒(méi)有充分體現(xiàn)出市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的特色。
因此，應(yīng)加大專業(yè)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力和實(shí)際工作能力，增強(qiáng)獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果總學(xué)時(shí)有一定的限制，則相應(yīng)減少其他基礎(chǔ)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)。筆者認(rèn)為，應(yīng)將會(huì)計(jì)賬務(wù)處理實(shí)習(xí)、運(yùn)籌學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、電子商務(wù)實(shí)習(xí)、財(cái)務(wù)管理課程設(shè)計(jì)等歸為專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐平臺(tái)，營(yíng)銷策劃課程設(shè)計(jì)、消費(fèi)者行為學(xué)課程設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程設(shè)計(jì)、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程設(shè)計(jì)歸為專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。
3.學(xué)校經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足。首先，學(xué)校很低的實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入無(wú)法滿足實(shí)習(xí)需要，不能保證系領(lǐng)導(dǎo)及老師在實(shí)習(xí)中進(jìn)行必要次數(shù)的檢查，不僅使實(shí)習(xí)管理工作無(wú)法正常進(jìn)行，而且使學(xué)生無(wú)法得到及時(shí)的指導(dǎo)和提高。第二，學(xué)校對(duì)營(yíng)銷教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的投入不足。主要是沒(méi)有足夠的投入建立營(yíng)銷實(shí)驗(yàn)室，完成營(yíng)銷教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)也就很難達(dá)到預(yù)期的目的和效果。
4.實(shí)習(xí)單位落實(shí)困難。當(dāng)前，許多企業(yè)不景氣，普通高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)單位落實(shí)較困難，而很多企業(yè)對(duì)獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生不太了解，帶有偏見(jiàn)和成見(jiàn)，不太歡迎獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生去實(shí)習(xí)、工作，這些致使獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)習(xí)基地嚴(yán)重匱乏。
針對(duì)這些問(wèn)題，市場(chǎng)營(yíng)銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)該在充分體現(xiàn)營(yíng)銷專業(yè)特色和獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上予以修改和完善。
二、獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系的建立
（一）案例討論
案例教學(xué)能以最小的成本模擬商業(yè)、經(jīng)濟(jì)生活的現(xiàn)實(shí)并剔除現(xiàn)實(shí)中的各種干擾因素，通過(guò)將學(xué)生的注意力逐漸聚集于關(guān)鍵點(diǎn)的方式，達(dá)到引導(dǎo)學(xué)生理解、應(yīng)用軟科學(xué)理論的目的。但是，與傳統(tǒng)案例教學(xué)略有不同的是，除了關(guān)注知名企業(yè)的經(jīng)典案例，授課教師還應(yīng)該嘗試將更多在學(xué)生身邊發(fā)生的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)事件做成案例，初步建立有獨(dú)立學(xué)院特色的案例教學(xué)庫(kù)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中看得見(jiàn)、聽(tīng)得著的事件進(jìn)行理論思考與實(shí)踐。
（二）論文教學(xué)
論文教學(xué)包括市場(chǎng)營(yíng)銷類課程理論學(xué)習(xí)中的論文撰寫(xiě)和畢業(yè)論文撰寫(xiě)，這是一種讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，獨(dú)立開(kāi)展學(xué)術(shù)研究的實(shí)踐形式。
撰寫(xiě)課程論文是學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，在教師的指導(dǎo)下，針對(duì)目前社會(huì)營(yíng)銷熱點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查、分析、研究，根據(jù)指導(dǎo)教師確定的題目要求，從理論和實(shí)際的結(jié)合上進(jìn)行論文的研究與撰寫(xiě)。這有利于深化所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題和創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力，同時(shí)也為撰寫(xiě)畢業(yè)論文打下基礎(chǔ)。這個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)包括市場(chǎng)策劃課程設(shè)計(jì)、消費(fèi)者行為學(xué)課程設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程設(shè)計(jì)，這三項(xiàng)實(shí)踐內(nèi)容主要是撰寫(xiě)與課程相關(guān)的綜合論文。
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是對(duì)獨(dú)立院校畢業(yè)生專業(yè)實(shí)踐能力檢查的重要環(huán)節(jié)，是檢查畢業(yè)生對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的程度并能否運(yùn)用專業(yè)技能解決實(shí)際問(wèn)題的重要實(shí)踐過(guò)程。在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的學(xué)生選題、教師指導(dǎo)、教師評(píng)閱、學(xué)生答辯等各環(huán)節(jié)中結(jié)合實(shí)踐能力的運(yùn)用和培養(yǎng)，促使指導(dǎo)教師和學(xué)生按照應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求去完成畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，以確保畢業(yè)設(shè)計(jì)更好地體現(xiàn)獨(dú)立院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)。
（三）社會(huì)實(shí)踐
學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)及營(yíng)銷能力必須從學(xué)生入校之初就開(kāi)始培養(yǎng)，并貫穿于培養(yǎng)全過(guò)程，最大限度地提高和完善學(xué)生的營(yíng)銷能力。應(yīng)該將大學(xué)期間四年的實(shí)踐環(huán)節(jié)系統(tǒng)化，作為一個(gè)完整的培養(yǎng)過(guò)程，在頭一年至頭兩年的實(shí)踐中側(cè)重于基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，在后期則側(cè)重于專業(yè)能力的培養(yǎng)。為彌補(bǔ)時(shí)間的不足，一方面在總體培養(yǎng)方案的時(shí)間安排上，對(duì)各次實(shí)習(xí)做出一定的傾斜；另一方面，對(duì)四年中的寒暑假特別是三個(gè)暑假要利用起來(lái)，以保證實(shí)踐環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性、完整性，使每個(gè)階段取得相應(yīng)的效果。
獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐通常包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、企業(yè)調(diào)查和畢業(yè)實(shí)習(xí)，除此之外，筆者認(rèn)為，在社會(huì)實(shí)踐中還應(yīng)增列市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)踐內(nèi)容。目前，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生主要的實(shí)踐方式是由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，學(xué)生在單位自行進(jìn)行實(shí)踐，而社會(huì)實(shí)踐的內(nèi)容并沒(méi)有規(guī)定，多是由學(xué)生所在的實(shí)踐單位根據(jù)需要而安排，學(xué)生是被動(dòng)的。這種狀況，導(dǎo)致了學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的盲目性。學(xué)生在實(shí)踐單位被安排的崗位重要，收獲就大一些，安排的崗位不重要，收獲就小一些。而且，有些學(xué)生根本沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，只是找自己父母單位蓋章證明就了事。因此，應(yīng)當(dāng)在社會(huì)實(shí)踐中增列市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)踐內(nèi)容，要求學(xué)生對(duì)所在的實(shí)踐單位的營(yíng)銷現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)際的分析和研究，并給所在的實(shí)踐單位制定一個(gè)切實(shí)可行的營(yíng)銷規(guī)劃，有條件的可以進(jìn)行具體的操作實(shí)踐，并對(duì)操作的效果進(jìn)行分析。要求學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐結(jié)束時(shí)，必須作出所在單位專門(mén)的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐內(nèi)容報(bào)告，才能得到社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分。這樣，學(xué)生在實(shí)習(xí)中目的更加清楚，任務(wù)更加明確，而且能將所學(xué)的理論知識(shí)用于具體的操作實(shí)務(wù)中，同時(shí)又有教師進(jìn)行指導(dǎo)，將更進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。
（四）建立市場(chǎng)營(yíng)銷模擬實(shí)驗(yàn)室
市場(chǎng)營(yíng)銷模擬實(shí)驗(yàn)不同于一般的以理論和案例為主的教學(xué)，而是一種體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)，融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，其最大特點(diǎn)是“在參與中學(xué)習(xí)”。營(yíng)銷模擬系統(tǒng)用情景劇的形式，讓學(xué)生在一個(gè)模擬現(xiàn)實(shí)的商業(yè)環(huán)境中，通過(guò)模擬競(jìng)爭(zhēng)的方式演練市場(chǎng)分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展和營(yíng)銷決策制定的持續(xù)的營(yíng)銷管理過(guò)程，幫助學(xué)生系統(tǒng)地實(shí)踐、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)完整的營(yíng)銷方法體系，是一個(gè)非常好的訓(xùn)練工具。市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)踐、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)實(shí)踐均可在此系統(tǒng)上進(jìn)行。
但是，營(yíng)銷模擬系統(tǒng)提供的畢竟是一個(gè)虛擬的空間，側(cè)重于營(yíng)銷決策，缺乏營(yíng)銷過(guò)程的實(shí)際操作。另外，它沒(méi)有面對(duì)現(xiàn)實(shí)的風(fēng)險(xiǎn)，也無(wú)法獲取實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)。要解決營(yíng)銷模擬系統(tǒng)的這些不足，就有必要建立一個(gè)實(shí)際的實(shí)踐基地。
（五）建立實(shí)踐基地
1.和企業(yè)合作建立觀摩基地
由學(xué)院出面，選擇企業(yè)單位，建立觀摩基地。將學(xué)生分成若干組，分別利用周末或假期派往觀摩基地進(jìn)行實(shí)地觀摩，要求學(xué)生將觀摩內(nèi)容進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)觀摩企業(yè)營(yíng)銷工作的成功方面與不足方面，運(yùn)用所學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)理論進(jìn)行分析研究，并寫(xiě)成報(bào)告。然后，先組織各組學(xué)生互相進(jìn)行交流，由學(xué)生自己對(duì)觀摩內(nèi)容進(jìn)行分析總結(jié)。在此基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行評(píng)述，既分析觀摩單位營(yíng)銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，同時(shí)也分析學(xué)生觀摩中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。這樣，形成營(yíng)銷主體、學(xué)生、教師之間的良性互動(dòng)，再次深化學(xué)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論、基本知識(shí)的掌握程度。
讓學(xué)生到公司跟班實(shí)訓(xùn)，場(chǎng)景是真實(shí)了，但只能隨機(jī)見(jiàn)識(shí)一些東西，學(xué)校及其教師無(wú)法掌控實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的主動(dòng)權(quán)，也不會(huì)有哪個(gè)公司會(huì)將調(diào)研、策劃、實(shí)施、評(píng)估濃縮到一周內(nèi)完成。因此，還有必要與企業(yè)合作建立實(shí)踐基地。
2.和企業(yè)合作建立實(shí)踐基地
獨(dú)立學(xué)院在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合方面有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。獨(dú)立學(xué)院一般都有地方政府、大企業(yè)、大公司等社會(huì)力量參與合作辦學(xué)，可以充分利用和挖掘辦學(xué)合作單位的資源，通過(guò)“訂單培養(yǎng)”、共建實(shí)驗(yàn)室、共同研發(fā)新產(chǎn)品等，將社會(huì)資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力和技術(shù)創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)生跨出校門(mén)，接受社會(huì)和市場(chǎng)的考驗(yàn)。
實(shí)踐基地對(duì)學(xué)生開(kāi)放，學(xué)生根據(jù)教學(xué)進(jìn)度以及自己的時(shí)間安排，進(jìn)入基地完成教學(xué)計(jì)劃要求的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，實(shí)踐基地也對(duì)教師開(kāi)放，為教師的科研開(kāi)發(fā)工作提供研究條件和空間，積極鼓勵(lì)教師從事實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的研究與開(kāi)發(fā)工作，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)內(nèi)容，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。獨(dú)立學(xué)院的大部分教師都比較年輕，沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，只有理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐知識(shí)，因此提供實(shí)踐基地也是將教師的實(shí)踐與理論相結(jié)合的最佳方式。
3.學(xué)生創(chuàng)業(yè)公司
應(yīng)打破在校學(xué)生不能經(jīng)商的“”，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行在校創(chuàng)業(yè)，但要相應(yīng)地加強(qiáng)管理和引導(dǎo)，有步驟、有計(jì)劃地合理進(jìn)行。
學(xué)校也可設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心，創(chuàng)業(yè)中心下的創(chuàng)業(yè)公司應(yīng)是學(xué)生理論與實(shí)踐達(dá)到無(wú)縫連接的基地。把申請(qǐng)進(jìn)入中心的學(xué)生按照“虛擬公司”的形式來(lái)組織，讓他們負(fù)責(zé)組織、管理虛擬公司的運(yùn)營(yíng)，學(xué)生在虛擬公司中輪流擔(dān)任不同角色。
（六）選擇項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)際營(yíng)銷
選擇項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)際營(yíng)銷，不是簡(jiǎn)單地搞一次促銷活動(dòng)，而是讓學(xué)生親自動(dòng)手，真槍實(shí)彈地經(jīng)歷從市場(chǎng)調(diào)研、戰(zhàn)略策劃、產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃、促銷策略的選擇、營(yíng)銷方案的制作到廣告的、實(shí)際銷售、評(píng)估的市場(chǎng)營(yíng)銷全過(guò)程。這個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性、理論性和挑戰(zhàn)性，可將“營(yíng)銷策劃課程設(shè)計(jì)”與此環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合。
市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)訓(xùn)可以安排一周，實(shí)習(xí)地點(diǎn)就放在校園內(nèi)，目標(biāo)市場(chǎng)是大學(xué)校園，因此銷售的商品要適合大學(xué)生的需要和消費(fèi)能力。實(shí)訓(xùn)的目的在于鞏固市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)基本原理，熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷的操作程序，提高運(yùn)用現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的理念、方法和技巧解決實(shí)際問(wèn)題的能力，因此，用于實(shí)際銷售訓(xùn)練的商品應(yīng)該不要太完美。此外，專周實(shí)訓(xùn)沒(méi)有經(jīng)費(fèi)，需要商家（或廠家）免費(fèi)供貨，大的知名企業(yè)可能不屑一顧。所以，作為實(shí)訓(xùn)對(duì)象的要求應(yīng)該是：一個(gè)處于創(chuàng)業(yè)階段的企業(yè)；正好生產(chǎn)適合學(xué)生消費(fèi)者的產(chǎn)品，但產(chǎn)品本身有許多尚待改進(jìn)之處；營(yíng)銷方面幾乎是一片空白，甚至沒(méi)有產(chǎn)品說(shuō)明；同類產(chǎn)品在市場(chǎng)上有一定的知名度，可以作為學(xué)生進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的參照物。
綜上所述，筆者對(duì)獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了初步設(shè)計(jì)，如下表所示。
三、結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系的修改和完善，基本能達(dá)到獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目的。當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)人才的需求和要求也會(huì)隨之變化，市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐環(huán)節(jié)也應(yīng)在實(shí)踐中不斷發(fā)展與完善。
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關(guān)鍵詞：市場(chǎng)調(diào)查；課程建設(shè)；分析
1 市場(chǎng)調(diào)查與分析專業(yè)課程培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)和現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的理論知識(shí)及技能，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和營(yíng)銷能力，適應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷第一線需要的高等應(yīng)用性專門(mén)人才。從業(yè)于營(yíng)銷調(diào)研、促銷策劃幾實(shí)施、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)維護(hù)等崗位，具有一定文化基礎(chǔ)、良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)、高技能人才。
2 市場(chǎng)調(diào)查與分析課程設(shè)置
（一）課程性質(zhì)
《市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程是為滿足企業(yè)所需高技能人才必備的市場(chǎng)調(diào)研技能而開(kāi)設(shè)。作為市場(chǎng)營(yíng)銷及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，市場(chǎng)調(diào)查與分析培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)生具備從事市場(chǎng)調(diào)查分析工作基本能力，為從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、企業(yè)管理等打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）課程作用
（1）為后續(xù)課程學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)。《市場(chǎng)調(diào)查與分析》是《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》、《整合營(yíng)銷》等專業(yè)課程的前導(dǎo)課程。
（2）培養(yǎng)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。完成市場(chǎng)調(diào)查與分析的二十一項(xiàng)情景有助于學(xué)生吃苦耐勞精神的培養(yǎng)，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神及良好職業(yè)道德的形成。
（3）增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。課程依托合作企業(yè)，通過(guò)把模塊項(xiàng)目的情景任務(wù)融合到企業(yè)實(shí)際工作之中，既為校企合作奠定了基礎(chǔ)，也為學(xué)生實(shí)訓(xùn)和就業(yè)提供了更廣闊的空間，實(shí)現(xiàn)了院校和企業(yè)的雙贏，形成了良性互動(dòng)的局面，有利于促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)率的提高及就業(yè)崗位的優(yōu)化。
（三）課程設(shè)計(jì)理念
認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)辦學(xué)精神，以提高課程的教學(xué)質(zhì)量為核心，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，對(duì)《市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)。其設(shè)計(jì)理念是以真實(shí)的工作任務(wù)及工作過(guò)程為依據(jù)，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)和項(xiàng)目導(dǎo)向組織教學(xué)，以學(xué)生為主體，教、學(xué)、做融為一體，使課程貼近崗位、貼近社會(huì)、貼近學(xué)生，達(dá)到"能干、會(huì)干、干好"的綜合能力目標(biāo)。為此，我們與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，同時(shí)強(qiáng)化了案例教學(xué)、模擬訓(xùn)練和實(shí)踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)調(diào)研設(shè)計(jì)能力、數(shù)據(jù)獲取處理能力、市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告和市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告的寫(xiě)作能力。
（四）課程設(shè)計(jì)思路
本課程組在遵循教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律的前提下，按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的要求，以真實(shí)的工作任務(wù)及工作過(guò)程為依據(jù)，對(duì)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教學(xué)模式及教學(xué)方法進(jìn)行了調(diào)整、揚(yáng)棄、整合和補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，完成了教、學(xué)、做一體化的課程設(shè)計(jì)，形成了新的教學(xué)內(nèi)容體系。新的教學(xué)內(nèi)容體系具備以下三個(gè)特點(diǎn)：
（1）體現(xiàn)"崗位職能"要求對(duì)本門(mén)課程的適用崗位進(jìn)行社會(huì)調(diào)查及統(tǒng)計(jì)分析，例如營(yíng)銷人員和市場(chǎng)調(diào)查人員等典型崗位的工作流程、工作任務(wù)及相應(yīng)的職業(yè)能力要求進(jìn)行了詳細(xì)分析。分析中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于營(yíng)銷人員無(wú)論銷售代表還是銷售主管，了解市場(chǎng)、了解市場(chǎng)定位、出具調(diào)查報(bào)告是這兩個(gè)崗位的主要工作任務(wù)之一，對(duì)于各類商務(wù)等，盡管其職能不同，但都有一個(gè)共同的職責(zé)--負(fù)責(zé)信息的搜集、整理、并出具調(diào)查報(bào)告。據(jù)此設(shè)計(jì)主要項(xiàng)目作為教學(xué)內(nèi)容，每一項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容緊扣崗位工作任務(wù)。
（2）體現(xiàn)"課證結(jié)合"根據(jù)營(yíng)銷師和市場(chǎng)調(diào)查分析師資格考試要求，學(xué)生不僅要求掌握調(diào)查方法、數(shù)據(jù)的整理與分析、調(diào)查報(bào)告的撰寫(xiě)，而且要具備能熟練應(yīng)用各種統(tǒng)計(jì)軟件及進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)的能力，因此，本課程在保留了較完整的市場(chǎng)調(diào)查定位和撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)上，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式增加了對(duì)應(yīng)用 EXCEL 軟件進(jìn)行分析及時(shí)間序列法、指數(shù)平滑法進(jìn)行預(yù)測(cè)的內(nèi)容。
（3）體現(xiàn)"統(tǒng)籌兼顧"首先，本課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧學(xué)生的就業(yè)崗位和發(fā)展崗位，重視學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。一方面要考慮學(xué)生的就業(yè)崗位主要是市場(chǎng)調(diào)查員，但同時(shí)也要兼顧營(yíng)銷、商務(wù)等崗位的知識(shí)能力需要，以確保良好的崗位適應(yīng)；另一方面更要考慮學(xué)生工作崗位的晉升所需要的知識(shí)能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。其次，本課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧前、后續(xù)課程的銜接。在市場(chǎng)調(diào)查與分析各項(xiàng)目教學(xué)中，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷的知識(shí)來(lái)識(shí)別宏觀市場(chǎng)、微觀市場(chǎng)各應(yīng)調(diào)查哪些內(nèi)容，并通過(guò)調(diào)研分析對(duì)本企業(yè)或某產(chǎn)品定位和品牌的影響、消費(fèi)者行為的影響作用等；市場(chǎng)調(diào)查與分析為后續(xù)課程《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》、《創(chuàng)業(yè)管理》、《企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬實(shí)訓(xùn)》、畢業(yè)調(diào)查報(bào)告的完成等都起著舉足輕重的作用。
（五）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境
本課程擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，形成了以精品課程教學(xué)資源為主渠道，以"合作企業(yè)"為紐帶，以學(xué)院文化為背景，以圖書(shū)館為資源庫(kù)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，以校園數(shù)字化為支撐等的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源和硬件條件。形成以精品課程教學(xué)資源為主渠道的學(xué)習(xí)素材，開(kāi)放的精品課程建設(shè)網(wǎng)為學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查與分析提供最佳學(xué)習(xí)途徑。課程包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)進(jìn)程表、電子教案、音頻教學(xué)課件、電子教材、學(xué)習(xí)指南、實(shí)踐指南、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、 在線學(xué)習(xí)、考核方案、豐富的教學(xué)案例以及大量視頻資料等資源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)全部教學(xué)內(nèi)容電子化。
（六）教學(xué)方法
培養(yǎng)學(xué)生的分析預(yù)測(cè)能力。將教學(xué)方法和手段的改革聚焦在如何充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性。主要采取學(xué)生樂(lè)于接受的邏輯和形式，按教學(xué)大綱要求，把內(nèi)容傳授給學(xué)生，學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。先進(jìn)的教學(xué)手段，多樣化的教學(xué)方法，會(huì)收到良好的教學(xué)效果。為此，采取 "六結(jié)合"教學(xué)法：即傳統(tǒng)講授與多媒體授課相結(jié)合；課堂講授與課堂討論相結(jié)合；課堂指導(dǎo)性練習(xí)與課外訓(xùn)練相結(jié)合；課后輔導(dǎo)答疑與習(xí)題練習(xí)相結(jié)合；課堂學(xué)習(xí)與上網(wǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合；學(xué)好教材與吸收課外參考書(shū)知識(shí)相結(jié)合。同時(shí)，堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)并重，重視學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（1）傳統(tǒng)講授與多媒體授課相結(jié)合
運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)、多媒體課件中的文字、圖表、動(dòng)畫(huà)、聲音能刺激學(xué)生感觀系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；還可增大教學(xué)容量，提高教學(xué)進(jìn)度和質(zhì)量。特別是將調(diào)查的實(shí)踐性錄像資料進(jìn)行播放，讓學(xué)生在觀察中學(xué)習(xí)。
（2）課堂講授與課堂討論相結(jié)合
打破老師講，學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)形式。在理論課教學(xué)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)觀念與學(xué)習(xí)觀念的更新，將傳統(tǒng)的課堂講授與課堂討論有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，努力通過(guò)課堂討論、課外閱讀、課程論文、課堂習(xí)題和課堂提問(wèn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，敢于置疑，勇于創(chuàng)新，注意引導(dǎo)學(xué)生把握該學(xué)科的思維方式和研究方法。體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)原則，突出能力培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力、邏輯思維能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、探索發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（3）課堂指導(dǎo)性練習(xí)與課外訓(xùn)練相結(jié)合
在課堂上針對(duì)性的進(jìn)行指導(dǎo)性練習(xí)，避免學(xué)生無(wú)目的、無(wú)組織的盲目課外訓(xùn)練。使得課外訓(xùn)練達(dá)到預(yù)期目的。
（4）課后輔導(dǎo)答疑與習(xí)題練習(xí)相結(jié)合；
合理布置課后練習(xí)，讓學(xué)生動(dòng)手操作，將方法真正吸收、掌握。充分利用課后答疑將學(xué)生在課堂、在實(shí)踐中的疑問(wèn)消除。利用課后活躍的氛圍，探索式的幫助學(xué)生解決問(wèn)題。
（5）課堂學(xué)習(xí)與上網(wǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合
充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，擴(kuò)展教學(xué)平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源能彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，使學(xué)生掌握課堂上沒(méi)有理解和掌握的內(nèi)容；可以對(duì)感興趣的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的閱讀、理解和探討，可以更進(jìn)一步了解與本課程各知識(shí)點(diǎn)有關(guān)的實(shí)際應(yīng)用情況，了解各部分內(nèi)容發(fā)展及研究的現(xiàn)狀。以拓寬學(xué)生的視野，更進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。
（6）學(xué)好教材與吸收課外參考書(shū)知識(shí)相結(jié)合。
鼓勵(lì)并要求學(xué)生在學(xué)好教材的基礎(chǔ)上廣泛閱讀。并以專題的形式交讀書(shū)心得。在交流中更好的吸收相關(guān)知識(shí)。
關(guān)鍵詞：飯店采購(gòu)，采購(gòu)成本，新模式
[摘 要]改革開(kāi)放以來(lái)，伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，飯店業(yè)也得到迅速發(fā)展。采購(gòu)作為物流的重要環(huán)節(jié)之一，其成本的降低對(duì)企業(yè)利潤(rùn)有著重要的影響。 如何把握好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；抓住行情漲跌；管理好飯店庫(kù)存；控制好采購(gòu)成本；及時(shí)調(diào)節(jié)好與供應(yīng)商的溝通，是現(xiàn)代飯店對(duì)采購(gòu)管理的基本要求。
一、飯店控制采購(gòu)成本的重要性[]
飯店內(nèi)部物品的周轉(zhuǎn)流動(dòng)是從采購(gòu)工作開(kāi)始的，采購(gòu)工作沒(méi)有做好，任何成本控制工作都無(wú)法挽回其損失。這是因?yàn)椴少?gòu)工作不僅保證飯店經(jīng)營(yíng)所需的原材料能源源不斷的買(mǎi)進(jìn)，而且所購(gòu)原料的價(jià)格也決定著成本。飯店產(chǎn)品的毛利率和某一產(chǎn)品的銷售價(jià)格直接受食品原料成本高低的影響。可以說(shuō)，產(chǎn)品的利潤(rùn)表現(xiàn)在銷售價(jià)格上，但隱含在采購(gòu)中。采購(gòu)成本每降低一元都會(huì)對(duì)飯店的成本底線做出直接的貢獻(xiàn)。
二、飯店采購(gòu)中存在的問(wèn)題
1、存貨控制不嚴(yán)格，造成庫(kù)存成本高
飯店經(jīng)營(yíng)中的食品原料存貨控制不僅要考慮保持一定的存貨數(shù)量，而且要考慮加工中的數(shù)量和已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品的使用量。由于存貨需占用資金，如果食品原料一被加工成產(chǎn)品就全部銷售出去，就不可剩存貨。論文大全。但這幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。訂貨到交貨存在一定的交貨時(shí)間，為防止交貨期間生產(chǎn)的中斷，就要備一些存貨以防送貨和生產(chǎn)之間的交貨期出現(xiàn)食品原料短缺現(xiàn)象。如果存貨過(guò)多，就意味著可能存在著腐爛，占用資金過(guò)多以及浪費(fèi)。但如果存貨過(guò)少，就必須花更多的時(shí)間訂購(gòu)，還有可能出現(xiàn)存貨短缺，造成其不合理的生產(chǎn)、人力等成本的增加。
2、采購(gòu)人員的選擇沒(méi)有確定的標(biāo)準(zhǔn)
在中小型飯店，原料物品采購(gòu)一般由經(jīng)理本人、親戚或廚師們負(fù)責(zé)，而在大型飯店和星級(jí)酒店，是由專設(shè)的采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)進(jìn)貨的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，由于受社會(huì)風(fēng)氣的影響，采購(gòu)回扣風(fēng)盛行，加之進(jìn)貨渠道的放開(kāi)，使飯店對(duì)采購(gòu)人員的管理帶來(lái)了諸多困難。很多飯店就是由于對(duì)采購(gòu)部門(mén)管理不當(dāng)或失控，進(jìn)貨質(zhì)次價(jià)高，加大了成本還降低了質(zhì)量，致使飯店在競(jìng)爭(zhēng)中失利，最終導(dǎo)致虧損或倒閉。論文大全。
三、采用新模式、新方法有效降低飯店采購(gòu)成本
1、新模式：聯(lián)合采購(gòu)
（1）新模式是：聯(lián)合采購(gòu)，各負(fù)其責(zé)，相互配合。
聯(lián)合采購(gòu)：飯店不設(shè)專職采購(gòu)部門(mén)，不設(shè)專職采購(gòu)人員，由辦公室、財(cái)務(wù)部、
使用部門(mén)組成聯(lián)合采購(gòu)組，辦公室牽頭。聯(lián)合采購(gòu)組隸屬于飯店總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。
各負(fù)其責(zé)：聯(lián)合采購(gòu)中，辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，考核供貨商，落實(shí)具體采購(gòu)任務(wù)并驗(yàn)收入庫(kù)。財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)共同市場(chǎng)調(diào)查，確定采購(gòu)物品價(jià)格。使用部門(mén)負(fù)責(zé)參與市場(chǎng)調(diào)查，保證采購(gòu)物品的質(zhì)量、品種、規(guī)格。
相互配合：采購(gòu)組辦公室、財(cái)務(wù)、使用部門(mén)之間各盡其職、各負(fù)其責(zé)，相互制約，相互配合，凡是采購(gòu)一定數(shù)量物品、確定供貨商、價(jià)格和數(shù)量，哪個(gè)部門(mén)也不能單獨(dú)決定，必須共同研究確定。
（2）新模式的優(yōu)越性：
在聯(lián)合采購(gòu)模式下，飯店不設(shè)專職采購(gòu)人員，使飯店管理人員精干，避免了人浮于事的現(xiàn)象。在整個(gè)采購(gòu)過(guò)程中，實(shí)施采購(gòu)的各部門(mén)之間相互制約，使每一批采購(gòu)都公開(kāi)透明，實(shí)現(xiàn)了“陽(yáng)光”采購(gòu)。同時(shí)，財(cái)務(wù)監(jiān)督由事后監(jiān)督變?yōu)槭虑啊⑹轮袇⑴c。使財(cái)務(wù)監(jiān)督職能轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c采購(gòu)的全過(guò)程，不存在積壓?jiǎn)栴}，減少了庫(kù)存，加快了資金周轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)督。
2、采用批量訂貨和直接采購(gòu)相結(jié)合的方式進(jìn)行采購(gòu)
對(duì)于飯店所需要的大宗材料物品，實(shí)行批量訂貨的方式。實(shí)行批量采購(gòu)由于訂貨、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜慕档停瑫r(shí)也大大降低了飯店采購(gòu)的總成本。批量訂貨能得到較大的折扣，從而降低成本，使菜品獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)保證原料質(zhì)量達(dá)到飯店統(tǒng)一的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。論文大全。
對(duì)于飯店日常的零星、小額或一次采購(gòu)一百元以下的物品和一些價(jià)格起落頻繁，不宜儲(chǔ)藏的食品可由辦公室操作采用直接采購(gòu)的方式，購(gòu)買(mǎi)價(jià)格隨市場(chǎng)的供應(yīng)情況而變化，以保證飯店日常周轉(zhuǎn)的正常進(jìn)行。
（1）勤進(jìn)勤銷
對(duì)于一些具有實(shí)效性的飲料、食品等，應(yīng)本著勤進(jìn)勤銷的原則組織采購(gòu)。如不便長(zhǎng)期保管易于變質(zhì)飲料，有時(shí)效限制的瓶罐包裝的食品、飲料，儲(chǔ)存時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)的卷煙、食品、糖果和銷售不暢的而又需要購(gòu)入的商品等。
（2）以銷定進(jìn)
對(duì)供應(yīng)平衡，貨源正常的物品，按正常銷售規(guī)律，適當(dāng)多進(jìn)快銷；對(duì)銷路較廣貨源不足或價(jià)格較高的名牌物品原料，應(yīng)廣開(kāi)門(mén)路，爭(zhēng)取多進(jìn)多銷；對(duì)銷量不大而部分客人有需要的物品，應(yīng)適當(dāng)少進(jìn)，保持品種，以備少數(shù)客人需要。
（3）時(shí)進(jìn)時(shí)銷
為了減少資金積壓，擴(kuò)大流通，貨源充足的商品要按用量和使用周期，定量定時(shí)采購(gòu)，應(yīng)時(shí)進(jìn)時(shí)銷，計(jì)劃分批進(jìn)貨，不要大進(jìn)大儲(chǔ)，以免造成庫(kù)存積壓和成本的浪費(fèi)。
3、對(duì)采購(gòu)人員進(jìn)行有效的監(jiān)督和控制
企業(yè)為防止采購(gòu)人員發(fā)生舞弊、索賄、受賄等不正當(dāng)行為，除在選用采購(gòu)人員時(shí)要挑選那些遵紀(jì)守法、正直、對(duì)本企業(yè)忠實(shí)的人員外，還要制定相關(guān)的制度來(lái)規(guī)范約束采購(gòu)人員與供應(yīng)商的行為。監(jiān)督控制是防止出現(xiàn)漏洞，采購(gòu)部門(mén)和采購(gòu)人員也應(yīng)該自覺(jué)接受監(jiān)督。監(jiān)督控制的具體措施必須根據(jù)飯店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和采購(gòu)的實(shí)際情況制定，并且嚴(yán)格執(zhí)行。
結(jié)論
21世紀(jì)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，是企業(yè)內(nèi)部成本降低的競(jìng)爭(zhēng)。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，一個(gè)三、四星級(jí)的飯店一年要采購(gòu)400—500萬(wàn)元的物資，假如在不降低采購(gòu)質(zhì)量的情況下，采購(gòu)價(jià)格如果下降5%，每年就能節(jié)省20-25萬(wàn)元。這些錢(qián)如果讓利給消費(fèi)者，就會(huì)為飯店帶來(lái)更多的客源，促進(jìn)收入的增長(zhǎng)，從而帶動(dòng)整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的活躍，為創(chuàng)造更多收益帶來(lái)機(jī)會(huì)。
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一 課程體系設(shè)計(jì)和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)整體思路
1.遵照教育部對(duì)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)的要求
嚴(yán)格遵照教育部對(duì)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)的要求。主干學(xué)科為理論經(jīng)濟(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué),其中核心課程為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)(微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)),計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué),財(cái)政學(xué),貨幣金融學(xué),會(huì)計(jì)學(xué),經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué),國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué),概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì),抽樣技術(shù)與應(yīng)用,應(yīng)用時(shí)間序列分析。實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)課程(含基本統(tǒng)計(jì)分析軟件應(yīng)用、統(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)模擬等),社會(huì)實(shí)踐(含經(jīng)濟(jì)社會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)工作實(shí)習(xí)等),科研和論文寫(xiě)作(含畢業(yè)論文、學(xué)年論文、科研實(shí)踐等)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)包括計(jì)算機(jī)基本技能實(shí)驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)分析應(yīng)用軟件實(shí)驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)計(jì)量分析軟件實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。
2.參照其他院校的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置
它山之石,可以攻玉。我們選擇了部分具有代表性的財(cái)經(jīng)院校(如上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、北京工商大學(xué)、上海金融學(xué)院、 河南財(cái)經(jīng)大學(xué)、浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院和山東工商學(xué)院)和綜合類院校(如浙江大學(xué)、吉林大學(xué)、南京大學(xué)和云南大學(xué))以及師范類院校(如北京師范大學(xué)、華東師范大學(xué)、東北師范大學(xué)、南京師范大學(xué))作為參照院校。通過(guò)比較分析得出,在統(tǒng)計(jì)學(xué)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)、商務(wù)統(tǒng)計(jì)、金融統(tǒng)計(jì)方向中,財(cái)經(jīng)類院校主要突出經(jīng)濟(jì)學(xué)課程,招生偏重理科生。綜合性院校和師范類院校主要課程為理學(xué)類,招生偏重理科生。
綜上所述,經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)信息化社會(huì)需要,熟練掌握現(xiàn)代統(tǒng)計(jì)理論和經(jīng)濟(jì)數(shù)量分析方法,具有扎實(shí)的統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和金融學(xué)基礎(chǔ),能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件處理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的復(fù)合型高素質(zhì)經(jīng)濟(jì)管理統(tǒng)計(jì)人才。學(xué)生畢業(yè)后可在政府部門(mén)、金融機(jī)構(gòu)、外資企業(yè)和大中型公司等從事經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分析、管理咨詢、市場(chǎng)調(diào)研和商務(wù)數(shù)據(jù)分析等管理工作。
3.與學(xué)院培養(yǎng)方案形式統(tǒng)一
新制訂的培養(yǎng)方案和整個(gè)學(xué)院的形式保持了統(tǒng)一,以便于教務(wù)人員管理工作的開(kāi)展。
二 經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)培養(yǎng)方案專業(yè)課的設(shè)置
經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)與基本規(guī)格和招收對(duì)象為理科生,設(shè)置了保險(xiǎn)精算、金融統(tǒng)計(jì)和商務(wù)統(tǒng)計(jì)三個(gè)方向。學(xué)生修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的學(xué)分并達(dá)到學(xué)位授予要求者,授予經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
由于經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)對(duì)統(tǒng)計(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)的要求較高,我們提高了課程總學(xué)分和總學(xué)時(shí),注重主干學(xué)科和專業(yè)課程的開(kāi)課順序和教學(xué)周學(xué)時(shí)分配,強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課程,實(shí)行理論和實(shí)踐并行。
培養(yǎng)方案確定了5門(mén)學(xué)科基礎(chǔ)課程,分別為宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)。確定了5門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程,分別為基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、貨幣金融學(xué)、財(cái)政學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)。確定了9門(mén)專業(yè)核心課程,分別為國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、多元統(tǒng)計(jì)分析、統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)與決策、抽樣技術(shù)與應(yīng)用、應(yīng)用時(shí)間序列分析、金融統(tǒng)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)調(diào)查與分析、投資學(xué)、數(shù)據(jù)挖掘。
分設(shè)了三個(gè)專業(yè)方向,分別為保險(xiǎn)精算(開(kāi)設(shè)保險(xiǎn)學(xué)、保險(xiǎn)統(tǒng)計(jì)學(xué)、利息理論、壽險(xiǎn)精算、非壽險(xiǎn)精算5門(mén)課程)、金融統(tǒng)計(jì)(開(kāi)設(shè)商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)管理、金融市場(chǎng)、金融資產(chǎn)評(píng)估、金融工具與金融風(fēng)險(xiǎn)管理、投資組合分析 5門(mén)課程)和商務(wù)統(tǒng)計(jì)(開(kāi)設(shè)信息檢索與利用、企業(yè)經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)學(xué)、投入產(chǎn)出分析、項(xiàng)目管理、質(zhì)量控制統(tǒng)計(jì)方法5門(mén)課程)方向。
經(jīng)過(guò)三年的實(shí)踐教學(xué)，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在一定的問(wèn)題，通過(guò)完善教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法，優(yōu)化課程考核體系，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生能力培養(yǎng)，為學(xué)生學(xué)習(xí)今后的課程、撰寫(xiě)畢業(yè)論文、參加各類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽乃至實(shí)習(xí)工作奠定了一定的基礎(chǔ)。
【關(guān)鍵詞】
市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè);教學(xué)改革;教學(xué)內(nèi)容;課程考核
2007年包頭醫(yī)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱“我校”)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)(醫(yī)藥營(yíng)銷方向)開(kāi)始招生，中間停招3年，2011年恢復(fù)招生，重新設(shè)置了相應(yīng)的課程體系，其中《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》是最重要的專業(yè)必修課程之一。《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》課程本身具有實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用型廣等特點(diǎn)，因此在教學(xué)過(guò)程中更應(yīng)注重課程教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力。為了促進(jìn)我校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)(醫(yī)藥營(yíng)銷方向)進(jìn)一步發(fā)展，突出專業(yè)特色，適應(yīng)課程改革的趨勢(shì)，從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和課程考核方面對(duì)課程進(jìn)行教學(xué)改革，為學(xué)生學(xué)習(xí)今后的課程、撰寫(xiě)畢業(yè)論文、參加各類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、實(shí)習(xí)和工作奠定了一定的基礎(chǔ)。
一、《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》課程教學(xué)的現(xiàn)狀
(一)教學(xué)方法單一，課堂效果欠佳。在該課程教學(xué)過(guò)程中，主要是任課老師借助多媒體等教學(xué)手段，向?qū)W生灌輸式的教學(xué)，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，課堂氣氛不活躍，學(xué)生參與課堂互動(dòng)的積極性低。課程的應(yīng)用性在教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)不強(qiáng)，學(xué)生的執(zhí)行力不夠，編寫(xiě)的調(diào)研報(bào)告流于形式。不能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)思考并正確分析和解決問(wèn)題。
(二)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容欠缺，與培養(yǎng)方向脫節(jié)。我校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)(醫(yī)藥營(yíng)銷方向)課程內(nèi)容設(shè)置主要分為市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)預(yù)測(cè)兩部分。市場(chǎng)調(diào)研包括市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容、市場(chǎng)調(diào)研常用方法、問(wèn)卷設(shè)計(jì)技術(shù)和抽樣調(diào)查。市場(chǎng)預(yù)測(cè)包括調(diào)研數(shù)據(jù)的整理、統(tǒng)計(jì)描述和定性的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)。但由于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)招生為文理兼收，在選教材以及課程內(nèi)容設(shè)置時(shí)，定量市場(chǎng)預(yù)測(cè)內(nèi)容較少，定量市場(chǎng)預(yù)測(cè)的原理介紹較淺，在運(yùn)用分析軟件時(shí)只涉及EXCEL數(shù)據(jù)分析中的部分內(nèi)容。課堂案例教學(xué)中，醫(yī)藥產(chǎn)品調(diào)查、醫(yī)藥環(huán)境分析和醫(yī)藥客戶滿意度等內(nèi)容穿插較少，與學(xué)生就業(yè)方向聯(lián)系不緊密。
(三)考核方式結(jié)構(gòu)不合理，過(guò)程性考核不顯著。由于該門(mén)課程為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門(mén)考查課，所以結(jié)課形式采取非閉卷考試的形式，主要是以學(xué)生交一份老師的命題作業(yè)為主。課程期末總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)(出勤、課堂表現(xiàn))30%+期末成績(jī)(作業(yè)形式)70%。在考核方式中，對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)沒(méi)有具體進(jìn)行量化，而且以作業(yè)形式的期末成績(jī)相對(duì)占比較大，為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力，還應(yīng)加強(qiáng)過(guò)程性考核。
二、《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》課程改革的必要性
(一)與“十三五規(guī)劃”的培養(yǎng)方案相匹配。在“十三五”開(kāi)局之年，學(xué)校制定“十三五”規(guī)劃，其中一項(xiàng)重要任務(wù)是對(duì)各個(gè)專業(yè)及培養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)整和改革。《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門(mén)專業(yè)必修課程，具有很強(qiáng)的專業(yè)性和實(shí)踐性。在學(xué)習(xí)該門(mén)課程之前，需具備市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、概率論與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)等相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)也與后續(xù)推銷理論與實(shí)務(wù)、營(yíng)銷策劃、商務(wù)談判等課程的學(xué)習(xí)聯(lián)系緊密。因此在修改培養(yǎng)方案的過(guò)程中，將市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)該門(mén)課程設(shè)置在第6學(xué)期，54學(xué)時(shí)，3學(xué)分，為整個(gè)專業(yè)課程學(xué)習(xí)起著承上啟下的作用。
(二)與學(xué)校辦學(xué)特色相契合。我校為醫(yī)學(xué)院校，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)為醫(yī)藥營(yíng)銷方向。根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)的情況看，有50．6%的學(xué)生在從事醫(yī)藥營(yíng)銷相關(guān)工作，半數(shù)以上面向醫(yī)藥企業(yè)、醫(yī)院、醫(yī)療衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心就業(yè)。工作種類主要有OTC代表、醫(yī)療器械營(yíng)銷專員、醫(yī)藥企業(yè)行政人員等崗位。在課程內(nèi)容設(shè)置上，還需與學(xué)校辦學(xué)特色和未來(lái)就業(yè)趨勢(shì)相契合。
(三)與學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力相適應(yīng)。對(duì)已畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，68．7%學(xué)生認(rèn)為在校期間應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的思考、分析和解決問(wèn)題的能力。在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，單項(xiàng)式、灌輸式的以教師為主體的教學(xué)方式不能夠激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，不利于學(xué)生發(fā)散思維。學(xué)生不善于在學(xué)習(xí)的過(guò)程中分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法，配合科學(xué)的課程考核，培養(yǎng)學(xué)生思考、分析和解決問(wèn)題的能力，讓學(xué)生更好更快地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。
三、《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》課程改革的具體措施
(一)教學(xué)方法。引入項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法［1］，在學(xué)期初，要求每位學(xué)生仔細(xì)思考想要調(diào)查了解的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，每人上交一個(gè)題目，根據(jù)題目的相關(guān)程度，將班級(jí)學(xué)生分組，一般每組5～8人，每個(gè)小組設(shè)組長(zhǎng)1名。利用項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法分組進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)一方面有助于提高學(xué)生參與課程內(nèi)容的積極性，另一方面小組成員全程的教學(xué)活動(dòng)，加強(qiáng)運(yùn)用課程內(nèi)容，有利于掌握所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)。小組在設(shè)計(jì)調(diào)研方案時(shí)避免小組成員中有搭便車的現(xiàn)象，要求說(shuō)明每名小組成員的具體職責(zé)，并在期末根據(jù)小組成員對(duì)一組項(xiàng)目調(diào)研報(bào)告中自己負(fù)責(zé)部分完成情況給予單獨(dú)打分。小組的活動(dòng)主要是確定調(diào)研主題、制定調(diào)研方案，設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷，開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析及預(yù)測(cè)，撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告并制作PPT進(jìn)行匯報(bào)。同時(shí)運(yùn)用案例教學(xué)法、視頻教學(xué)法等多樣化的教學(xué)方法，對(duì)課程準(zhǔn)確定位，增加醫(yī)藥環(huán)境、醫(yī)藥品牌研究、醫(yī)藥產(chǎn)品調(diào)查、醫(yī)院顧客滿意度等內(nèi)容和相關(guān)案例［2］，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)與學(xué)生培養(yǎng)方向和就業(yè)趨勢(shì)的聯(lián)系，體現(xiàn)特色專業(yè)中課程的特點(diǎn)。
(二)教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容主要分為兩個(gè)部分，一部分是課上教學(xué)，另一部分是課下學(xué)生活動(dòng)。將課上與課下教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。先用6學(xué)時(shí)介紹市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)涵，包括基本概念、重要性、特征、原則和內(nèi)容以及調(diào)研方案的設(shè)計(jì)。在第7學(xué)時(shí)上課時(shí)，要求小組確定調(diào)研主題，并針對(duì)調(diào)研主題的可行性進(jìn)行分析。確定主題后，小組進(jìn)行調(diào)研方案的制定。調(diào)研方案的設(shè)計(jì)中需要列出小組調(diào)研的主題、時(shí)間進(jìn)程、每個(gè)小組成員分工、注意事項(xiàng)等。然后講授市場(chǎng)調(diào)研的常用方法和問(wèn)卷設(shè)計(jì)技術(shù)。在第28學(xué)時(shí)上課前，要求學(xué)生完成問(wèn)卷的設(shè)計(jì)，在上課時(shí)對(duì)學(xué)生問(wèn)卷的內(nèi)容的規(guī)范性、完整性、全面性進(jìn)行分析，幫助各個(gè)小組確定問(wèn)卷內(nèi)容。在第28～34學(xué)時(shí)期間，要求學(xué)生運(yùn)用投票平臺(tái)問(wèn)卷星等網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放問(wèn)卷的形式對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行調(diào)研并收集問(wèn)卷。在第40～52學(xué)時(shí)，要求學(xué)生對(duì)收集的問(wèn)卷運(yùn)用SAS、SPSS和EX-CEL軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析預(yù)測(cè)并開(kāi)始調(diào)研報(bào)告的撰寫(xiě)。在課程的最后2個(gè)學(xué)時(shí)要求學(xué)生提前做好PPT并在課上進(jìn)行匯報(bào)。通過(guò)課上內(nèi)容與課下活動(dòng)相結(jié)合，使學(xué)生更好地理解所學(xué)的知識(shí)，邊學(xué)邊用，提高學(xué)生的能力，培養(yǎng)符合培養(yǎng)目標(biāo)和更好適應(yīng)社會(huì)的人才。
(三)課程考核。根據(jù)學(xué)校培養(yǎng)方案和課程考核方案的要求，《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》為考查課，在課程考核過(guò)程中更應(yīng)該體現(xiàn)過(guò)程考核。根據(jù)課程內(nèi)容和教學(xué)方法的調(diào)整，將個(gè)人最終成績(jī)由個(gè)人成績(jī)和小組成績(jī)綜合確定。個(gè)人期末最終成績(jī)=個(gè)人成績(jī)(50%)+小組成績(jī)(50%)(具體內(nèi)容見(jiàn)表1)。平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)各占一半。個(gè)人成績(jī)主要是由出勤、課題表現(xiàn)、作業(yè)、參與小組項(xiàng)目的積極性和個(gè)人負(fù)責(zé)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的完成情況確定。小組成績(jī)由調(diào)研目的與方案設(shè)計(jì)、問(wèn)卷制作及數(shù)據(jù)分析、撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告并用PPT進(jìn)行匯報(bào)構(gòu)成。對(duì)小組進(jìn)行打分時(shí)，根據(jù)項(xiàng)目的可行性、報(bào)告及PPT的規(guī)范性、完整性、合理性等幾個(gè)維度進(jìn)行綜合考量，確定學(xué)生本門(mén)課程的期末成績(jī)。
四、結(jié)語(yǔ)
教學(xué)改革內(nèi)容在2013級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(醫(yī)藥營(yíng)銷方向)《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》課程中的運(yùn)用，切實(shí)提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。每個(gè)小組對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果進(jìn)行分析整理，共有4組學(xué)生以課程調(diào)研項(xiàng)目為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)作品參加了2016年“創(chuàng)青春”全區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，其中2組參賽作品獲得包頭賽區(qū)銅獎(jiǎng)。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)和對(duì)課程學(xué)習(xí)成果的運(yùn)用，培養(yǎng)了學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查的能力。《市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)》是一門(mén)應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，需要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)和市場(chǎng)調(diào)查的知識(shí)體系展開(kāi)教學(xué)改革，建立一種動(dòng)態(tài)的更新機(jī)制，形成在理論上、方法上較完備的科學(xué)體系［3］。教學(xué)實(shí)踐改革是高校任課教師常抓不懈的一項(xiàng)重要工作，只有不斷實(shí)踐———發(fā)現(xiàn)問(wèn)題———整改問(wèn)題———再實(shí)踐這樣循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，教學(xué)質(zhì)量和水平才能不斷上臺(tái)階，才能培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)展的人才。
作者：安慧琳 單位：包頭醫(yī)學(xué)院
【參考文獻(xiàn)】
［1］詹立平．淺談項(xiàng)目教學(xué)法在市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)教學(xué)中的應(yīng)用［J］．衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29(13):78～79
論文摘要:隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展及國(guó)內(nèi)外圖書(shū)出版業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,出版社在經(jīng)營(yíng)管理中必須抓好選題策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、成本控制、人才隊(duì)伍建設(shè)這幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
隨著出版改革的深化和出版事業(yè)的發(fā)展,出版社面臨的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,抓好經(jīng)營(yíng)管理已成為出版社發(fā)展的永恒主題。出版社作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)體已是不爭(zhēng)的事實(shí)。出版社經(jīng)營(yíng)管理水平的高低決定著出版社的成功與失敗,決定著出版社未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,出版社的經(jīng)營(yíng)管理包括多方面,其核心的幾個(gè)方面為選題策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、成本控制、人才隊(duì)伍建設(shè)。只有做好這幾個(gè)方面的管理,出版社才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
一、選題策劃是出版社的核心競(jìng)爭(zhēng)力
面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)創(chuàng)新的時(shí)代,出版社要發(fā)展,需要依靠自己的內(nèi)在實(shí)力,而策劃則是出版社的核心動(dòng)力。出版社的成功與否,在很大程度上取決于選題策劃的質(zhì)量。抓好選題策劃是出版社健康發(fā)展的關(guān)鍵所在,是出版社能夠立于不敗之地的根本。
1.選題策劃的創(chuàng)新原則
要使選題得到優(yōu)化,最重要的就是要在選題策劃工作中增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),使每一個(gè)選題都具有獨(dú)創(chuàng)性。[1](p.162)這是出版社創(chuàng)知名度、樹(shù)立品牌、提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。選題策劃是出版活動(dòng)中創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié),只有選題創(chuàng)新,圖書(shū)才能創(chuàng)新。策劃選題要求迅速抓住市場(chǎng)需求與選題要素之間的關(guān)系,形成新的選題構(gòu)思和鮮明的個(gè)性特色,避免和已出版的圖書(shū)雷同,不斷開(kāi)拓選題領(lǐng)域,從而占領(lǐng)更大的市場(chǎng),才會(huì)給出版社帶來(lái)更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
2.選題策劃的品牌原則
一個(gè)出版社要立足于市場(chǎng),就要經(jīng)歷一個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的階段。競(jìng)爭(zhēng)的手段就是創(chuàng)品牌。作為一個(gè)出版社,選題策劃的方向就是創(chuàng)造出版社的圖書(shū)品牌,這就是最高意義上的策劃原則。從戰(zhàn)略高度上講,選題的策劃必須自覺(jué)地以創(chuàng)造品牌為導(dǎo)向。品牌的創(chuàng)造固然靠好的圖書(shū),但并非任何好的圖書(shū)都能給出版社創(chuàng)造品牌,只有符合品牌原則的圖書(shū),才能真正形成出版社的品牌。出版社的品牌原則更多地體現(xiàn)在重點(diǎn)書(shū)上。重點(diǎn)書(shū)代表著出版社的圖書(shū)質(zhì)量和工作成就,反映著出版社的出書(shū)宗旨和風(fēng)格特色,對(duì)于提高出版社的聲譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。品牌是一個(gè)出版社的企業(yè)形象,是無(wú)形資產(chǎn),它會(huì)給出版社造成一種形象效應(yīng),帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)利益。出版社惟有不斷策劃新的選題,才能推出新的品牌,保持與鞏固自己良好的企業(yè)形象。
3.培養(yǎng)策劃人才,優(yōu)化資源配置
選題策劃是一種完全個(gè)體化的高級(jí)腦力勞動(dòng),選題策劃的質(zhì)量,體現(xiàn)了編輯創(chuàng)造性勞動(dòng)的水平,體現(xiàn)了編輯創(chuàng)造性思維的品質(zhì),體現(xiàn)了編輯對(duì)出版資源的整合能力,體現(xiàn)了編輯的職業(yè)素養(yǎng)。出版社的發(fā)展壯大,策劃編輯制度的建立運(yùn)作,策劃人才的培養(yǎng)越顯重要和迫切。[2]應(yīng)在現(xiàn)有條件、體制下盡可能調(diào)動(dòng)各種手段,培養(yǎng)出本社的策劃骨干。出版社應(yīng)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)水平高、事業(yè)心強(qiáng)的年輕編輯的培養(yǎng),要制定完善的培養(yǎng)方案和發(fā)展規(guī)劃,一方面要敢于讓他們挑重?fù)?dān),在實(shí)踐中鍛煉和積累經(jīng)驗(yàn);另一方面要?jiǎng)?chuàng)造條件使他們?cè)趯I(yè)知識(shí)上更進(jìn)一步。
任何一個(gè)出版社的資源都是有限的,關(guān)鍵在合理配置,發(fā)揮其最大效能。要克服計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的最大弊端,改變?cè)谶x題策劃上的守株待兔現(xiàn)象。目前,一些出版社編輯坐等稿件,不經(jīng)過(guò)選題策劃及深入的選題論證,作者投什么稿出什么書(shū),無(wú)效投入較多,造成資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。從現(xiàn)有情況看,出版社是一個(gè)合理的法人單位,具有獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的性質(zhì),要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存,就要考慮自身資源的合理配置,這樣才能求發(fā)展。要做到出版社內(nèi)部機(jī)制與外部環(huán)境的合理統(tǒng)一,合理利用內(nèi)部及外部資源,才能真正做到優(yōu)化。綜上所述,選題策劃是運(yùn)用智慧進(jìn)行創(chuàng)新的過(guò)程,它能樹(shù)立出版社的品牌形象,鞏固出版社的地位,優(yōu)化出版社的資源配置,提高出版社的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷是出版社發(fā)展的必然
選題需要策劃,市場(chǎng)營(yíng)銷也需要策劃。長(zhǎng)期以來(lái),出版業(yè)的壟斷性生產(chǎn)帶來(lái)的高額利潤(rùn)掩蓋了許多出版社在管理上的低效率。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以后,出版社實(shí)行了“企業(yè)化管理”,但沒(méi)有實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)”,這是制約出版社發(fā)展的一個(gè)重要因素。確定現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理念,是出版社謀求生存與發(fā)展的重中之重。
1.建立營(yíng)銷活動(dòng)的信息系統(tǒng)
建立市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)要解決的首要問(wèn)題是確定市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)對(duì)信息的需求,包括圖書(shū)的出版發(fā)行和銷售信息,以及出版社外部的營(yíng)銷環(huán)境信息等。對(duì)出版社的內(nèi)部信息,通過(guò)一定的業(yè)務(wù)程序及時(shí)進(jìn)行記錄、整理,輸入信息系統(tǒng)。對(duì)外部發(fā)來(lái)或發(fā)表的信息,如出版發(fā)行通訊目錄、書(shū)評(píng)及圖書(shū)宣傳廣告、讀者意見(jiàn)、國(guó)家有關(guān)政策和法規(guī)等,責(zé)令有關(guān)部門(mén)或委派專人負(fù)責(zé)搜集,并輸入信息系統(tǒng)。對(duì)出版社外部未發(fā)表的信息,如讀者狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略等,需責(zé)成發(fā)行科專門(mén)搜集、整理,進(jìn)入自己的信息系統(tǒng)。[3](p.132)出版社務(wù)必轉(zhuǎn)變觀念,從對(duì)物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的重視,轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)信息運(yùn)動(dòng)的重視。要加大對(duì)營(yíng)銷信息系統(tǒng)的投入,把市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上,使出版社的選題策劃和編、印、發(fā)各個(gè)環(huán)節(jié)得到協(xié)調(diào)發(fā)展,形成良性循環(huán)。
總之,建立和完善市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng),是出版社進(jìn)一步發(fā)展的重要措施之一,要引起高度重視。哪個(gè)出版社首先進(jìn)入信息化世界,它就在先發(fā)展中占得先機(jī)。
2.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)預(yù)測(cè)
就出版社而言,要增強(qiáng)憂患意識(shí),提高對(duì)市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)預(yù)測(cè)重要性的認(rèn)識(shí)。市場(chǎng)調(diào)查是擺脫我國(guó)目前圖書(shū)市場(chǎng)的低迷狀態(tài),尋求新的目標(biāo)市場(chǎng)、拓展傳統(tǒng)市場(chǎng)的重要的“機(jī)會(huì)性”手段。[4](p.32)
21世紀(jì)的最初10年,是我國(guó)出版業(yè)調(diào)整、重組的重要時(shí)期,競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈。誰(shuí)先做好市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)預(yù)測(cè),誰(shuí)就會(huì)成為21世紀(jì)出版業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的主宰,成為出版業(yè)的比爾·蓋茨;否則,將被市場(chǎng)淘汰。市場(chǎng)調(diào)查具體分為幾個(gè)步驟:經(jīng)營(yíng)環(huán)境、讀者環(huán)境、出版形象、出版物商品、分銷渠道、促銷手段、競(jìng)爭(zhēng)狀況、出版社經(jīng)營(yíng)狀況等調(diào)查。[3](p.141)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,做好市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)預(yù)測(cè),首先,必須分清自己的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,確認(rèn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力,潛在的競(jìng)爭(zhēng)者是誰(shuí);其次,根據(jù)有關(guān)圖書(shū)市場(chǎng)信息資料,運(yùn)用一定的方法和數(shù)學(xué)模型,預(yù)測(cè)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)圖書(shū)市場(chǎng)發(fā)展的方向,為出版社制定發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)營(yíng)銷策略提供科學(xué)依據(jù)。只有這樣,才能了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,弄清對(duì)手的營(yíng)銷策略,才能在競(jìng)爭(zhēng)中抓住機(jī)遇,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。營(yíng)銷源于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),又反作用于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。出版社引入營(yíng)銷機(jī)制,必將進(jìn)一步?jīng)_破束縛,拓展思維,建立全新的發(fā)行理念,必將推動(dòng)圖書(shū)市場(chǎng)向更高的層次發(fā)展。
三、做好經(jīng)營(yíng)管理中的成本控制企業(yè)成本管理是經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。
企業(yè)成本管理是以產(chǎn)品成本控制為核心的。出版社抓住了圖書(shū)成本,就抓住了成本控制的核心。圖書(shū)成本是圖書(shū)作為商品在生產(chǎn)和銷售過(guò)程中所耗費(fèi)的生產(chǎn)資料價(jià)值和必要?jiǎng)趧?dòng)價(jià)值的貨幣表現(xiàn),是圖書(shū)價(jià)格的基本組成部分,也是圖書(shū)價(jià)格的最低界限。圖書(shū)成本是構(gòu)成圖書(shū)價(jià)格的重要因素,圖書(shū)成本的高低體現(xiàn)在出版社經(jīng)營(yíng)管理決策之中。一本書(shū)的價(jià)格、折扣都受圖書(shū)成本的影響。圖書(shū)成本包括直接成本、間接成本與發(fā)行成本三個(gè)方面。出版社在經(jīng)營(yíng)管理中,必須處理好直接成本與間接成本、固定成本與變動(dòng)成本、總成本與平均成本之間的關(guān)系。這樣就需要出版管理人員必須了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,掌握市場(chǎng)價(jià)格,并指導(dǎo)自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),使所用的原材料、書(shū)稿排版費(fèi)、印制費(fèi)、壓膜費(fèi)等處于同一地區(qū)、同一行業(yè)中的最低價(jià),來(lái)達(dá)到節(jié)約成本開(kāi)支、降低成本的目的。出版社必須采取一系列控制成本的有效措施,使圖書(shū)總成本降低,出版社經(jīng)營(yíng)管理才能處于健康有序狀態(tài)。
要降低總成本,必須加強(qiáng)控制,加強(qiáng)管理,使成本管理成為出版社發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。要采取一系列可行的措施,對(duì)圖書(shū)生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)費(fèi)用實(shí)施直接有效的控制,以產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效果。要制定成本的計(jì)劃目標(biāo),制定原材料購(gòu)置和各項(xiàng)印制費(fèi)支出的目標(biāo)價(jià)格,使生產(chǎn)耗費(fèi)在一定的目標(biāo)成本上。要依照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律調(diào)整支出的計(jì)劃成本,使成本處于有效控制中。[5]要增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí),使員工都能提高業(yè)務(wù)水平,提高對(duì)成本控制的深刻認(rèn)識(shí),精打細(xì)算,努力降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、加強(qiáng)高素質(zhì)人才隊(duì)伍建設(shè)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才競(jìng)爭(zhēng),無(wú)論對(duì)任何出版社來(lái)說(shuō),人才都是意義重大。人才的素質(zhì)和道德水準(zhǔn)直接關(guān)系到其事業(yè)的成敗,出版人員更是如此。出版工作是一項(xiàng)政治性、思想性、業(yè)務(wù)性、知識(shí)性和專業(yè)性都很強(qiáng)的工作,它要求出版人員具有相應(yīng)的文化知識(shí)和高尚的職業(yè)道德。出版社想發(fā)展,就必須建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。首先,要建立合理的用人制度,合理配置各類專業(yè)人才,優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)及競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,建立充滿生機(jī)和活力的用人機(jī)制。其次,人才必須具備經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)的培養(yǎng),[6](p.222)引入先進(jìn)的管理理念和科學(xué)有效的方法,使人才能夠根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行大膽的創(chuàng)新和實(shí)踐,激發(fā)他們的內(nèi)在潛力,充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和創(chuàng)造性。最后,加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)。使出版人員不斷更新和提高自己的知識(shí)層次,[7](p.199)以適應(yīng)出版業(yè)的發(fā)展。總之,要向管理要效益,出版社要發(fā)展,就必須加強(qiáng)以上各環(huán)節(jié)的管理,出版社才會(huì)永遠(yuǎn)向著良好持續(xù)的方向發(fā)展。
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（一）回顧搖滾樂(lè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展的歷史，某些或某支搖滾樂(lè)隊(duì)的介紹，搖滾音樂(lè)人個(gè)人傳記或者訪談。回顧歷史的包括洛秦的《搖滾樂(lè)的緣起及其社會(huì)文化價(jià)值》、鐘子林的《搖滾樂(lè)的歷史與風(fēng)格》和《搖滾樂(lè)的興起與影響》、陸凌濤、李祥的《吶喊：為了中國(guó)曾經(jīng)的搖滾》；個(gè)人訪談?dòng)兄車?guó)平與崔健一起完成的《自由風(fēng)格》；搖滾樂(lè)隊(duì)介紹有周游的《北京搖滾音樂(lè)部落》等等。其中，洛秦的《搖滾樂(lè)的緣起及其社會(huì)文化價(jià)值》，從文化方面和社會(huì)方面為主，多角度闡釋了搖滾樂(lè)的起源與壯大。鐘子林的《搖滾樂(lè)的歷史與風(fēng)格》，則以時(shí)間脈絡(luò)來(lái)構(gòu)思全文，自搖滾樂(lè)的誕生至今，整理了搖滾樂(lè)的發(fā)展的一系列變化，并且詳細(xì)介紹了各個(gè)時(shí)期的主要搖滾人物的音樂(lè)、生活以及創(chuàng)作背景。周國(guó)平和崔健合寫(xiě)的《自由風(fēng)格》則是以對(duì)崔健的訪談錄為主的個(gè)人專輯。周游的《北京搖滾音樂(lè)部落》則是以介紹北京20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，20年左右的時(shí)間里，北京涌現(xiàn)的一些重要的搖滾樂(lè)隊(duì)。
（二）搖滾在傳播方式、社會(huì)科學(xué)等方面的研究，也可以說(shuō)是非音樂(lè)類學(xué)科上的研究。主要包括像從人類學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)等角度進(jìn)行研究。比如，1、新聞傳播學(xué)類的有：《邂逅、共生與回歸――身體景觀中的MTV與浪漫“搖滾”》作者鄭建麗，本文解釋了搖滾和MTV結(jié)合后的傳播效果。搖滾自己的個(gè)性和搖滾樂(lè)帶動(dòng)的歌迷市場(chǎng)還有它所獨(dú)有的搖滾精神，和MTV這種相對(duì)獨(dú)立的藝術(shù)形式與偶像制造能力相結(jié)合，也就是文中所提到的邂逅、共生、回歸，在這過(guò)程中產(chǎn)生的很多有意思的現(xiàn)象。那么這類型的文章還有2、文藝學(xué)方面的《消費(fèi)時(shí)代的音樂(lè)文化癥候：中國(guó)流行音樂(lè)研究》、《搖滾時(shí)代》作者王輝；3、社會(huì)學(xué)方面有《傷花怒放：搖滾的被縛與抗?fàn)帯纷髡吆卖常@篇文章談到了很多搖滾樂(lè)存在的社會(huì)價(jià)值，研究了很多一談到搖滾樂(lè)就要涉及的關(guān)鍵性問(wèn)題，例如反叛、搖滾精神、獨(dú)立、理想、希望等等，以此來(lái)展開(kāi)全文。《灰飛煙滅：一個(gè)人懂得搖滾樂(lè)觀察》作者顏峻，本書(shū)的特點(diǎn)非常鮮明，是以研究和市場(chǎng)調(diào)查為互補(bǔ)，既有理論研究，又有社會(huì)深入的調(diào)查體會(huì)，包括了21世紀(jì)以來(lái)不長(zhǎng)的中國(guó)的小眾音樂(lè)發(fā)展歷史，追求標(biāo)新立異，和填充學(xué)術(shù)空白。4、心理學(xué)方面有《搖滾樂(lè)的傳播心理學(xué)分析》作者崔茜，從心里學(xué)的視角進(jìn)行分析，對(duì)于搖滾樂(lè)之所以受到年輕人尤其青少年的狂熱追捧，除了音樂(lè)本身，在青少年心理特殊性方面進(jìn)行研究和闡釋。
（三）音樂(lè)人類學(xué)角度對(duì)中國(guó)搖滾樂(lè)研究。這一類主要從社會(huì)學(xué)、人文關(guān)懷、音樂(lè)美學(xué)等不同視角進(jìn)行研究。其中比較有開(kāi)闊視野，具有較強(qiáng)預(yù)見(jiàn)性的文章包括：付菠益的音樂(lè)人類學(xué)博士論文《宣泄的儀式――中國(guó)搖滾樂(lè)的音樂(lè)人類學(xué)研究》、謝力榮的課題論文《南京“地下樂(lè)隊(duì)”尋蹤》、屠金梅的近代音樂(lè)史碩士論文《論中國(guó)搖滾樂(lè)的反叛性缺失》、周華生的音樂(lè)美學(xué)碩士論文《狂飆喧囂的感性敘事――搖滾（樂(lè)）的存在及其聲音感覺(jué)的邏輯》等等。其中《宣泄的儀式――中國(guó)搖滾樂(lè)的音樂(lè)人類學(xué)研究》一文中以崔健為主要研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)崔健的采訪、對(duì)中國(guó)搖滾演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的觀察、大陸搖滾市場(chǎng)的調(diào)查闡述了大陸搖滾樂(lè)的文化內(nèi)涵，文章的創(chuàng)新點(diǎn)在于把搖滾的演出描述成一種“準(zhǔn)宗教”的儀式現(xiàn)場(chǎng)，把構(gòu)成整場(chǎng)演出的舞臺(tái)效果、樂(lè)器演奏、歌迷現(xiàn)場(chǎng)吶喊等等看成是儀式現(xiàn)場(chǎng)的重要組成部分也就是“象征符號(hào)”，把這種狂熱的表演解釋成為了一種宣泄儀式。《論中國(guó)搖滾樂(lè)的反叛性缺失》一文中對(duì)中國(guó)改革開(kāi)放初期，大陸自己的搖滾樂(lè)誕生至今30年的演變與發(fā)展做了梳理，并從搖滾精神中的反叛作為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)歌曲譜例與歌詞的研究，闡釋了中國(guó)大陸早期搖滾樂(lè)作品中反叛是什么，在多年的發(fā)展中，反叛一詞的含義的變化又是什么，以及這樣的變化帶來(lái)的問(wèn)題又是什么。《狂飆喧囂的感性敘事――搖滾（樂(lè)）的存在及其聲音感覺(jué)的邏輯》一文通過(guò)對(duì)搖滾樂(lè)作為個(gè)案研究得出，搖滾樂(lè)相對(duì)于主流音樂(lè)甚至是主流文化是一種獨(dú)特的“狂飆喧囂的感性敘事”這種敘事是純感性的，與其他民族音樂(lè)、西方古典音樂(lè)等都一樣，在發(fā)展過(guò)程中塑造了自身的文化特點(diǎn)，形成了特有的欣賞族群。（作者單位：西南民族大學(xué)）
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