時間：2022-06-07 02:36:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農業大學論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
11月2～5日，由中國畜牧獸醫學會和中國農業工程學會共同主辦的“生態環境與畜牧業可持續發展學術研討會暨中國畜牧獸醫學會2012年學術年會和第七屆全國畜牧獸醫青年科技工作者學術研討會”在北京舉行。來自全國及海外畜牧獸醫科研、教學、生產及相關領域的專家、學者、廣大青年科技工作者、企業管理者等560余人參加大會。
中國科協副主席馮長根，農業部國家首席獸醫師于康震研究員，中國農業大學副校長李召虎教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國科學院院士、中國農業大學吳常信教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國農業大學張沅教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中農發集團原副董事長區仲生高級農經師，中國畜牧獸醫學會理事長、中國工程院院士、華中農業大學陳煥春教授，中國農業工程學會理事長、農業部規劃設計研究院院長朱明研究員等領導、專家出席開幕式。
中國工程院院士、中國農業工程學會名譽理事長、中國農業大學汪懋華教授，中國畜牧獸醫學會動物微生態學分會理事長、四川農業大學程安春教授，中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍研究員，福建省農業科學院院長劉波研究員，南京農業大學朱偉云教授，荷蘭瓦赫寧根大學André Aarnink研究員，美國明尼蘇達大學豬生產咨詢委員會主任、推廣教育主任Wayne Martin，馬來西亞博特拉大學熱帶農業研究所首席研究員Liang Juan Boo，哈佛大學副教授Haining Shi，美國明尼蘇達大學李玉芝副教授，美國蛋品工業中心主任、美國依阿華州立大學Hongwei Xin教授，丹麥DLG公司技術總監Plamen Nikolov等知名專家作了《工程技術與中國畜牧業的可持續發展》、《動物微生態與粘膜免疫》、《生豬機體氮代謝及其減排調控研究進展》、《保障生態安全的無害化養豬微生物發酵床工程化技術體系》、《反芻動物瘤胃甲烷生成機理及其營養調控》、《環境與福利友好型豬舍系統》、《豬和雞的小規模生產和市場系統》、《利用水稻秸稈日糧減少瘤胃的甲烷排放》、《粘膜免疫與腸道感染》、《對美國豬舍系統的評估》、《美國蛋雞產業現狀與研發機遇及蛋品工業中心（EIC）的作用》、《環境控制與飼養管理》的報告。
會議設立了2個分會場，共有48位國內畜牧獸醫界及相關領域的專家、教授和青年學者做了內容豐富的專題交流，特邀嘉賓在分會場從本學科角度闡述改善生產的策略與技術，而來自公司的技術研發專家則從具體技術上深入淺出地闡明環境控制設備的優點和效果。
本次大會共征集到論文215篇，錄用207篇。有89篇論文參與壁報交流，評選出優秀論文20篇。論文集還特別收錄了14位專家的特邀報告或摘要。會議首次與中國知網合作將收集到的論文全文及摘要刻錄成檢索光盤，以供大家學習交流。
為進一步加強與會專家學者之間、企業管理者與青年學者之間就廣泛關注的熱點、焦點問題展開深入的互動交流，會議還設置了“付出與回報、才能與財富——談做人之道”互動論壇和專家答疑互動論壇。
>> 校企聯合培養專業碩士學位研究生現狀調查及分析 碩士學位研究生培養體制改革探討 試論高校碩士學位研究生教育的培養模式 農業推廣碩士專業學位研究生學位論文質量的探析 中西醫結合臨床專業碩士學位研究生臨床實踐能力培養的思考 對全日制專業碩士學位研究生培養探討 專業碩士學位研究生培養質量保障體系文獻綜述 北華大學林業工程專業碩士學位研究生培養經驗 產學研結合模式在中醫骨傷專業碩士學位研究生教育中的探索與實踐 從碩士學位論文引文透視研究生的信息能力 農業推廣碩士專業學位研究生培養探析 學術學位與專業學位碩士研究生的招生現狀分析 國家“特需項目”全日制工程碩士學位研究生實踐環節培養模式研究 全日制專業學位研究生培養的現狀與發展探析 文件檔案專業碩士學位研究生教育教學方案構想 碩士專業學位研究生的培養與實踐 專業學位碩士研究生校企聯合培養的探索與實踐 藥物分析方向藥學碩士專業學位研究生培養探索 研究生臨床醫學碩士專業學位培養現狀及對策研究 基于話語分析方向碩士學位論文研究方法寫作的對比研究 常見問題解答 當前所在位置：l，2012-11-07.
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關鍵詞:農業高等院校;環境科學專業;特色培養體系
環境科學是研究人類社會發展活動與環境演化規律之間相互作用關系，尋求人類社會與環境協同演化、持續發展途徑與方法的科學。主要研究環境污染物在環境介質中的化學特性、存在狀態、遷移轉化和生物與生態效應，以及污染環境的修復和治理等[1,2]。我國的環境科學高等教育起源于20世紀70年代綜合性大學設立的環境地理學、環境生物學、環境化學等專業[3]。近年來，各個農業高等院校的專業都在向綜合性方向發展，力圖形成以農為主，農工、農理、農文、農經相結合，各學科交叉滲透的多科性農業大學。隨著農藥和化肥的大量使用及農村城鎮化的快速發展，我國的農業和農村環境污染和生態破壞問題也日益嚴重，使得環境科學專業成為農業高等院校中迅速發展起來的一個重要的新興交叉學科[4]。但相對于國內其他綜合性大學和理工類學校，農業高等院校的環境科學專業的起步相對較晚，在師資力量、硬件設備及專業名牌度等方面均顯得要薄弱些。因此，農業院校環境科學專業培養方案若不尋找自身特色，不與國內外其他綜合性大學培養方案區別開來，將會使農業高等院校的環境科學專業畢業生的出路方面面臨嚴峻挑戰[5]。和國內一流綜合性大學相比，盡管農業院校環境科學專業在師資力量、硬件條件等方面處于劣勢。但是，作為以農為主的多學科交叉滲透的大學，在環境科學的教學中也有許多潛在資源可以挖掘。農業院校在作物栽培、土壤肥料、植物保護、農藥學、畜牧飼料、獸醫藥理學等方面研究有較好的基礎，并且有很多相關的教學與科研基地[6,7]。這些農業領域也均涉及農業環境問題，如果能把這些農業相關研究成果整合到環境科學專業研究生教學上來，就可以形成農業高等院校環境科學專業高層次人才的培養特色。湖南農業大學是一所農業部與湖南省人民政府共建省屬重點高校。湖南農業大學環境科學碩士專業起源于1979年園藝學中的農業環境保護研究方向，1996年獲得農業環境保護學科碩士學位授予權，1998年更名為環境工程，2006年獲得環境科學與工程一級學科碩士授予權。湖南農業大學環境科學學科的發展緊扣農業環境問題，經過二十年的發展，取得了較好的成績。2009年在全國環境科學與工程一級學科綜合排名為第51名，在農業高等院校排名第二[8]，2011年環境科學與工程學科成為湖南省“十二五”重點學科。本文總結了湖南農業大學環境科學碩士農業特色培養經驗，旨在為構建農業高等院校環境科學碩士專業特色人才培養體系打下基礎。
1研究生課程授課內容緊扣農業和農村環境問題及農業可持續發展主題
目前，湖南農業大學環境科學碩士專業的課程體系包括“環境污染化學”“環境科學綜合技能課”“污染生態與生態毒理”“環境科學研究進展”“專業英語”“環境科學研究生討論課”六門專業學位課；專業選修課包括“環境污染修復理論與實踐”“環境污染物檢測新技術及應用”“環境生物技術及應用”“環境污染治理及其工程實踐”“環境規劃與評價專題”等課程。在授課內容上緊扣農業和農村環境問題及農業可持續發展主題，重點關注農田農藥和重金屬污染、畜禽養殖廢棄物污染、過量施肥等農業環境問題。除了上述由本學位點導師開設的專業學位課和專業選修課外，還鼓勵學生至少選修一門農科專業的研究生專業選修課，增強學生的農業知識背景。
2雙導師配置：環境科學專業導師+農業相關專業副導師
科研工作者的研究視野往往受到自己本身知識背景的限制，不同知識背景的科研工作者在相互交流過程中更容易發現新的科學問題，且容易找到新穎的研究方法來解決這些科學問題。在研究生培養上，導師對研究生的指導也會受到導師專業知識面的限制。建立雙導師制，第一導師為環境科學學位點導師，第二導師為農業相關專業學位點導師。環境科學專業導師和農業相關專業導師相互合作，共同指導研究生開展學位論文選題和研究，更容易促進學生對農業和環境的有機融合，有利于學生在可持續發展農業的理念下發現農業環境問題和解決農業環境問題。
3學位論文緊扣農業和農村環境問題
和國內一流綜合性大學相比，盡管農業院校環境科學專業在基礎研究方面處于劣勢。但是，作為以農為主的多學科交叉的大學，農業高等院校環境科學專業在教學方面有許多潛在資源可以挖掘。例如結合土壤學、植物保護、農藥學、獸醫藥理學、肥料學、畜牧飼料等專業的教學資源和科研成果，在土壤污染與防治、病蟲害的生態綜合防治、動植物廢料處理與資源利用、無公害蔬菜的栽培與管理、農業生態學等領域去挖掘學位論文題目。另一方面，研究生的學位論文題目與導師的科研理念和研究課題直接相關，這也要求農業高等院校環境科學學位點導師從農業資源可持續利用、農業與農村環境問題及治理等角度出發，去挖掘農業環境相關的科學問題，申請相關的課題，帶領研究生開展農業環境科學相關的研究。湖南農業大學環境科學學位點近20年來一直堅持以農田重金屬污染及治理、農藥的遷移轉化為主要研究方向，學位點導師重點圍繞這兩個方面開展科學研究，研究生的學位論文也主要圍繞著這兩個方面開展，培養的環境科學碩士研究生在農田重金屬污染和農藥遷移轉化方面具有鮮明的特色。
4加強學術交流，營造“農業與環境”氛圍
為了提高本學位點研究生的農業環境知識素養，本學位點開展了多種多樣的學術交流活動，主要體現在農業特色研究生學術活動、研究生涉農特色夏令營、農業環境高級研修班及舉辦或承辦農業環境相關的大型學術會議等。目前我校每年舉辦一次研究生學術活動節，本學位點借學校的研究生學術活動節交流平臺，圍繞“農”字做特色文章，有的放矢地邀請國內外農業環境領域的學術大師給研究生和學位點老師做學術報告。此外，還鼓勵本學位點研究生多參加其他農科學位點舉辦的農業領域的學術報告，引導研究生跨學科交流。除了比較固定的研究生學術活動節環節外，本學位點還根據實際情況，組織多種具有特色的學術交流和高級培訓活動，例如近幾年來，先后舉辦過湖南省“農業環境污染治理和美麗鄉村建設”研究生暑假夏令營、人社部農田重金屬污染修復理論與實踐高級培訓班、聚焦我國農業環境問題———農作物產地污染阻控技術專題研討會等活動。通過這些多種多樣的學術活動，增強了本學位點研究生的農業環境知識素養，開拓了學生在農業環境污染及治理領域的知識面。
5結語
特色研究生高層次人才的培養牽涉到研究生課程體系設置和授課內容、學位論文的立題與研究、特色學術交流與討論體系的構建等方面。農業高等院校環境科學專業碩士培養方案只有在這些培養環節中不斷注入農業和農村環境元素，才能培養出具有鮮明農業特色的農業環境科學高層次人才。
參考文獻
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關鍵詞：高等農業院校；植物保護專業；創新人才；培養體系；植物保護；
作者簡介：侯明生(1952-)，男，華中農業大學教授，從事植物病理學教學與研究。
國內有不少學者從不同角度對高等農業院校植物保護專業及農科相關專業的人才培養體系進行了有益的研究和探索。但由于相關院校的辦學條件和人才培養目標不盡相同，因此，不存在統一性質的植物保護人才培養體系。本研究依據華中農業大學的辦學條件和人才培養目標，對植物保護專業創新人才培養體系進行了深入探索，研究認為，植物保護專業創新人才，是指那些政治思想過硬、敢于肩負時代使命，立足解決我國“三農”問題，勇于探索和解決植物保護相關的科學問題、實踐問題和社會問題的高素質創新人才，并據此建立了一套植物保護專業的創新人才培養體系，主要包括植物保護核心課程、植物保護實踐認知、創新能力培養、科學人文關懷體系建設四個方面。
一、植物保護專業核心課程建設
(一)精煉教學內容，跟蹤專業科學前沿
寬厚扎實的專業理論知識是人才培養的原動力。培養體系重點對普通植物病理學、農業植物病理學、普通昆蟲學、農業昆蟲學、植物化學保護和植物檢疫學等主干專業基礎課程和專業課程的教學內容進行了改革。將普通植物病理學、農業植物病理學、普通昆蟲學、農業昆蟲學、植物化學保護和植物檢疫學等課程的學時分別壓縮至48學時、40學時、48學時、40學時、48學時和40學時，大力倡導學生課外自學。強化了夯實基礎知識、注重教學重點與難點的理解和掌握。同時，教學過程中注重學科傳統經典理論與學科前沿進展相結合，反映學科發展動態，注重以現代生物學及相關學科的進展解釋傳統植物保護學問題。例如，利用分子植物病理學研究進展闡述植物癥狀形成機理、將分子診斷技術引入普通植物病理學的教學、將微衛星標記技術引入遷飛性害蟲的教學和結合雷達監測技術講解遷飛害蟲的遷飛機制等。
(二)重視專業教材建設，注重精品課程建設
華中農業大學植物保護專業的教師團隊承擔了國家精品教材、“十一五”國家級規劃教材等編寫工作，擔任主編《普通昆蟲學(第二版)》(雷朝亮、榮秀蘭主編，中國農業出版社，2011)《農業植物病理學(第二版)》(侯明生、黃俊斌主編，科學出版社，印刷中)、《植物害蟲檢疫學》(楊長舉、張宏宇主編，科學出版社，2009)、《植物病害檢疫學》(洪霓、高必達主編，科學出版社，2005)、《城市昆蟲學》(張宏宇主編，中國農業出版社，2009)、《食用菌栽培學》(呂作舟主編，高等教育出版社，2006)、《昆蟲生態學與害蟲預測預報》(張國安主編，科學出版社，2012)等，擔任副主編的教材有《普通植物病理學(第二版)》(謝聯輝主編，科學出版社，印刷中)、《植物病理學原理》(宗兆鋒、康振生主編，中國農業出版社，2010)、《園藝植物病理學(第二版)》(李懷方等主編，中國農業大學出版社，2009)和《昆蟲學研究方法》(趙惠燕等主編，科學出版社，2010)等教材。同時，加強主干課程的網絡化教學建設，其中普通昆蟲學課程和農業植物病理學課程為國家精品課程，普通植物病理學課程和植物檢疫學課程為湖北省精品課程，以這些優秀教材為核心構建的精品課程不僅證明了華中農業大學植物保護專業教師的教學水平，也為廣大學生的專業學習擴充了廣闊的自學空間。
(三)優化專業師資隊伍，強化年輕教師培養
自2007年以來，植物保護專業先后新進教師26人，其中教授兩人；學院面對海外聘請了“楚天學者”講座教授五人。普通植物病理學、農業植物病理學、普通昆蟲學和農業昆蟲學等主干課程組建了優秀的教學團隊，每門課程均有三名以上的主講教師，并至少有一位教授擔任主講，原則上允許專業學生自主選擇喜歡的主講專業教師。如普通植物病理學的教學團隊由姜道宏、李國慶、程家森、謝甲濤和張靜等五位教師組成，農業植物病理學的教學團隊由侯明生、黃俊斌、羅朝喜、蔡麗和鄭露等五位教師組成，普通昆蟲學的教學團隊由雷朝亮、牛長纓、周興苗、付新華、朱芬、朱智慧和楊鳳連等六位教師組成，農業昆蟲學由張宏宇、王小平、華紅霞和吳剛等四位教師組成。在青年教師培養方面，實行了導師制，如姜道宏教授和李國慶教授分別負責指導謝甲濤博士和張靜博士的教學工作，侯明生教授和黃俊斌教授分別指導蔡麗博士和鄭露博士，青年教師隨堂聽課、觀摩。青年教師必須參與實踐課程教學、課程實習、生產實習等，并將青年教師是否參與實踐活動作為年終考核及職稱評定的一個重要指標。
二、植物保護實踐認知體系建設
(一)建立作物生產實習課程體系
該課程要求在教師指導下，學生自己種植稻、麥、棉和油菜等重要農作物，調查病蟲害發生，獲得了解農作物生長發育及病蟲害發生流行規律的實踐機會。作物生產實習課程教學中以班級為單位進行為期一年的耕種實踐，安排在大學二年級進行，貫穿普通植物病理學、普通昆蟲學、農業病理學和農業昆蟲學及其實驗課程的整個教學過程。課題組組建了一支高質量的師資隊伍，建立和探索了田間教學方法，如現場指導、評比、邀請知名教授現場教學等。課程要求緊扣國家糧食安全問題，實時關注國家農業生產，根據病蟲害發生動態和氣象因子等對作物的影響，闡述植物保護專業及農業科學的重要性，增強學生的責任感和使命感及學習植物保護專業的自豪感。2009年王小平等就該課程建設及運行進行了系統的總結[9]。
(二)重視強化實驗課程體系建設
將普通植物病理學實驗、普通昆蟲學實驗、農業病理學實驗和農業昆蟲學實驗等實驗課程設立為獨立的必修課程，加強了學生對理論課程教學中基本概念和知識難點的理解和掌握。在專業理論基礎課及其實驗課結束后，教學安排長達三周的野外條件下的植物保護專業基礎實習課程，為學生提供獨立、完整的時間進行實踐。該課程在湖北省大別山區進行，對當地常見昆蟲及病害進行考察，并采集、制作和鑒定標本，培養了學生連續實驗和觀察能力，加強和鞏固了學生的植物保護專業的基本理論，同時也培養了其獨立工作和團隊協作的能力。
(三)改驗證性實驗為探索性實驗
植物保護專業的大學生科研活動與專業教學緊密相關，而課程教學是大學生接受知識、掌握科學方法的主渠道，可為學生科研能力培養提供理論支撐和應用指導。在課程講授過程中，植物保護專業教師經常會結合經典實例闡述重要的科學發現，在鍛煉學生科研思維的同時也加深了學生對植物保護專業科學研究的真實印象。結合理論課程的教學，植物保護專業配備了充足的實驗課程和完善的實驗條件，保證學生能獨立地完成一些基本試驗，如在普通植物病理學課程教學中的柯赫氏法則，學生需要完成病害標本采集、病原菌分離純化、接種觀察病害癥狀和病原菌再分離純化的整個流程，既加深了學生對病理學基本理論的認識，也鍛煉了學生的科研思維和動手能力；學生通過形態觀察和ITS序列測定等技術鑒定病原真菌，不僅涵蓋了傳統植物病理學研究方法，也引入基礎性分子生物學技術。通過這些課程教學及其科研活動，改善了學生的知識結構，培養了學生的科研興趣，拓寬了學生的視野和思路，為他們今后從事更多的科研活動奠定了堅實的實踐基礎。
(四)堅持和重視校外生產實習
為了加強植物保護專業學生工作能力的培養，教學建立并長期堅持畢業生為期兩個月的生產實習制度，完善實習內容和過程，規定每位學生必須堅持深入基層的工作制度。在學生實習方式上，按照專業特點和學生個人特點的發展進行實習單位的分配；在實習單位的選擇上，采取自主選擇實習單位實習和集中安排實習工作的管理方法；建立了一支由多學科、多技能、責任心強的教師組成的校內教學導師隊伍，并聘任了一批植物保護技術人員、科研院所專家、企業家等做校外指導教師，明確了學生實習單位及校外指導教師的責任。同時，華中農業大學加強各專業實習基地建設，充分保障專業實習的教學質量和校外生產實習的順利進行。從1972年開始，植物保護專業堅持讓學生下基層實習，40年來從不間斷。植物保護專業這種生產實習的模式在植物科學技術學院的農學專業和植物科學技術專業得到了大力推廣，對學校其他專業的大學生實踐教學產生了巨大的影響，也將對我國農業高等院校的實踐教學產生深遠的影響。
三、創新能力培養體系建設
(一)建立高端人才培養新模式
“碩彥計劃”是華中農業大學植物科學技術學院設立的一種旨在培養植物類科技高層次拔尖人才的探索性培養模式。該計劃根據學生自主報名的原則，從一年級本科生中選拔一批對科學研究具有濃厚興趣且具有良好學術潛質的學生進入教師的實驗室提前接受學術科研的思維和技能訓練；大學三年級結束時進行最后一次考核，合格的學生根據意愿于大學四年級第一學期進入研究生階段學習。通過實施攻讀學士、碩士和博士學位貫通培養方式，不斷優化辦學資源的育人效能，強化學生的創新精神和實踐能力，著力培養植物保護專業創新型高端人才。在教學實踐中發現，那些參加“碩彥計劃”的學生在創新欲望、能力和自信力等方面均有顯著的提高。2010年以來共有兩個學生團隊獲得國家大學生創新性實驗計劃立項資助，主持校大學生科技創新基金項目28項；反映學生綜合素質的榮譽和獎勵主要有校級三好學生標兵兩人，十佳大學生兩人，畢業生一次性就業率達95%，研究生錄取比例為45%。
(二)鼓勵本科生申請創新性科研項目
培養學生的科研積極性和實踐操作能力一直是植物保護專業本科生培養體系中的重點之一。華中農業大學高度重視開發性實驗教學工作，出臺了多項重要舉措，如制定了“華中農業大學各類實驗室對本科生開放管理辦法”，要求各級各類實驗室應根據“資源共享、對外開放”的要求，在保證完成教學、科研及研究生培養等任務的前提下，積極創造條件，采取多種形式面向本科生開放，充分發揮實驗室的使用效益，積極為培養優秀人才服務。植物保護專業教學也針對本科生提供了多種類型的機會進入相關實驗室從事科研活動。如大學生科技創新基金(SRF)給了大學生一個實踐與科研的機會，申請者根據個人的興趣及愛好，成立科研興趣小組，在相關教師的指導下，查閱文獻，撰寫申請報告，并通過答辯和專家評審進行立項。立項后，學生獨立自主地開展科學研究工作，所有項目都必須進行中期檢查和結題檢查。SRF項目是植物保護專業本科生開發性實驗教學的重要措施，2011年和2012年植物保護系SRF立項分別達到12項和20項。學生科技創新活動成果顯著，獲全國“挑戰杯”課外學術作品競賽銀獎一項，“湖北省杯”課外學術作品競賽一、二等獎各一項，湖北省創業計劃競賽二等獎一項，湖北省大學生優秀科研成果獎一項。
(三)加強畢業論文研究過程管理
一般本科生畢業論文設計始于第四學年，現已將選題時間提前到大學第二學年結束至第三學年開始。為了使學生能更加系統地體驗科學研究過程，進一步提高學生的科研能力和創新意識，植物保護專業對本科生的畢業論文設計要求嚴格，每位學生必須在大三階段進入教師的實驗室。在選題時向學生公布指導教師的研究方向及擬定的課題名稱，供學生自由選題。學生與指導教師聯系、溝通后確定研究方向，自主查閱相關文獻，確定研究題目、內容和研究方案，進行預備性試驗等，進入開題階段后，學生將在教師或高年級研究生指導下進行畢業論文研究，直至撰寫研究論文和進行畢業論文答辯。導師對畢業論文撰寫規范進行指導。答辯時成立答辯委員會，嚴格要求畢業論文答辯過程。在此過程中學生能真正體驗到科學研究的過程，并且在實踐中鍛煉了自己克服困難的意志，培養敢于創新的科研精神和嚴謹的科學態度，養成了良好的科研習慣。自首屆湖北省優秀學士學位論文評選以來華中農業大學植物保護專業學生有七篇優秀論文獲一等獎、六篇獲二等獎、12篇獲三等獎、九篇獲優秀獎；此外，2005年至今，共有17篇論文獲湖北省畢業論文創新獎。
四、科學人文關懷體系建設
(一)搭建“教授接待日”活動，指點學生奮斗目標
學院創建了“問學齋———教授接待日活動”，突出“問學”與“導學”兩個方面，倡導師生平等對話、自由暢談，共同探討感興趣的話題。教師幫助大學生啟迪智慧、開闊思維、廣博知識、提升內涵。通過專業教師與學生的問學交流，一方面學生可以了解到植物保護專業領域最新的科研動態、學科未來的發展前景等。另一方面教師在科研過程中的心得體會與人生經歷為學生樹立正確的價值觀，對培養學生學術熱情和科研興趣起到了較大促進作用，“問學齋活動”從2008年開展至今，舉行了22期植物保護專業相關的教授接待日活動，植物保護專業16名教授，兩名外聘“楚天學者”，以及一批副教授和講師走進“問學齋”，面對面地與本科生談科學、話學風和談人生等。有的教師多次參加活動，參與活動學生近2000余人次?！皢枌W齋”為師生互動開辟了新的途徑，在校內已有良好的示范作用，多次被《湖北日報》《人民網》《鳳凰網》和《楚天金報》等媒體重點報道。
(二)創辦“三農講壇”學術報告活動，開拓大學生國際視野
為提高大學生培養質量，增強大學生科技創新意識，營造良好的學術氛圍，學院啟動“三農講壇”大學生學術報告活動。邀請國內外知名教授、學者和企業家等來學院面對本科生講學，講述學科前沿研究進展、講授自我成長歷程，為學生提供高水平的學術交流平臺，有效補充傳統課堂內容的不足，提升大學生整體學術水平和創新能力，全面實現學術育人。一方面，積極邀請學界專家和崗位科學家開展前沿講座和特邀報告、推薦優秀博士生開設“博士講壇”、聯絡杰出校友來校開展“校友講壇”等，進一步豐富和提升“三農講壇”的形式與內容。近兩年以來，“三農講壇”共舉辦與植物保護相關的學術報告49場，邀請到美國、德國、英國、加拿大、澳大利亞、以色列、韓國等近百余名國內外知名學者，邀請國外專家開設了全英文講授的暑期分子植物病理學課程，為超過三千人次的學生奉獻了精彩紛呈的學術盛宴。這些講壇活動拓寬了學生的專業視野、為學生樹立科學的世界觀、價值觀和人生觀提供了重要參考，提升了他們對未來發展的向往，調動了學生學習的積極性和主動性，增強了學生的創新精神和實踐能力，得到了廣大學生的普遍認同和大力支持。
(三)師生共建植物保護協會，積極開辟第二課堂
植物保護協會的宗旨是“以趣味讓會員愉快，以知識讓會員認可，以實踐讓會員成長”。除植物保護專業學生外，教師也是該協會的重要會員，為學生提供經費支持和專業知識支撐。植物保護協會關注農業科學，激發大學生的創新思維，鍛煉大學生的動手能力，培養大學生的實踐意識，服務“三農”。協會積極開展內容多樣、形式豐富的植物保護實踐活動，如開展走進實驗室、走近科學家、走進科學活動，不定期邀請院系知名專家學者和優秀研究生座談；舉辦形式多樣的特色活動，如“獅山行，標本集”和“小型書簽”制作等活動；走進校外的農業部門、農資企業以及周邊農村服務“三農”開展科普活動；參與解決植物保護的實際問題，這些活動協會將科技創新和學術活動緊密結合，積極開辟“第二課堂”，為廣大學生營造良好的學術氛圍，拓展大學生植物保護方面的知識體系，提升大學生自主思考科學問題、自主學習和勤于實踐的能力，推動植物保護專業創新人才培養進程。
(四)注重“以人為本”，建立人才管理保障體系
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關鍵詞：農學專業人才培養；就業；專業改革
一、華南農業大學農學專業人才培養模式現狀
1.學校農學專業概述農學專業是華南農業大學最早設立的專業之一。在近百年的辦學過程中，專業實力不斷提高，其中作物遺傳育種學科和生態學科被列為學?！?11”工程重點建設學科。作物遺傳育種學科被評為國家重點學科，該專業被教育部批準為國家特色專業，2012年成為廣東省的重點專業。2.農學專業教學模式分析2001年，華南農業大學農學院院長張桂權教授提出，要結合當下農學專業人才培養需求趨勢，為農學專業設立更為細致的方向，在專業下設立了三個方向，即農業信息技術方向、農產品標準化與貿易方向、農業生物技術方向。每個方向的培養方案各具特色，同時實施教師隊伍的培養提高、教學方法的改革等措施。在各個專業方向課程的安排上，有五分之二的課程相同，涉及通識課及專業課，即農學專業要求每一位學生具有扎實的農學基礎理論知識，專業上總體呈現大同小異的特點。在技能方面，農學專業注重培養學生進行田間試驗和統計分析、進行作物高產栽培、培育作物新品種、組織農業生產和經營管理、農產品質量檢測和農產品經營管理與國際貿易等方面的基本技能。3.人才培養模式創新（1）特色實踐教學模式。華南農業大學農學院在課程體系中加大實踐課比重，提出了實踐教學體系的指導思想：充分利用社會資源辦學，建立特色實踐教學模式，培養高素質的創新型專業人才。（2）導師制培養方式。華南農業大學教學相關文件規定，農學專業學生大二即啟用導師制，導師負責指導學生進行試驗及畢業論文，每位學生選擇導師一般是先考慮本院系內老師，若是對其他院系老師的研究方向感興趣，亦可跨系選擇導師，甚至可以跨學院跨學校選擇導師。（3）設立本科生科技創新項目。科技創新項目的開展對于培養大學本科生的科研實踐能力、團隊意識等都有著促進作用。從華南農業大學農學院近3年的項目審批情況來看，各類科技創新項目立項已超過82項，參與人數約350人，結題率高達98%，投入金額約10萬元。對比往年數據，每年參與科技創新項目的學生獲得各類獎學金的人數都在遞增，在專業學習、綜合能力提升等各方面都有較為明顯的提高。
二、農學專業畢業生近年就業情況分析
1.就業形勢好轉《2008-2010年本專科專業就業狀況》數據資料顯示，農學專業就業形勢逐年好轉。據有關媒體報道，近兩年廣東省應屆大學生就業率高達95%，農學類本科生就業率超過95%。經統計，華南農業大學農學專業就業率在2008年至2012年逐年提高，近兩年排在同類專業的前列，2011年農學院三個不同方向的農學專業就業率達到100%。除此以外，2012年農學專業有5名本科畢業生因獲國家留學基金委“優秀本科生國際交流項目”的資助而出國深造。2.就業流向多樣調查顯示，華南農業大學農學專業畢業生在2010-2013年的就業率依次為96%、97%、97%、99%。針對農學專業畢業生就業流向進行調研分析，進入國企相關機構的所占比例連續三年維持在的10%左右，進入私營企業的比例呈增長趨勢。升學深造占農學類總人數的比例依次為8%、12.2%、31.9%、23.4%，農學類專業本科生選擇升學深造的人數越來越多。調查顯示：超過一半學生考研的動機是為了職業發展，考研成為農學專業本科生重要的畢業去向。3.就業對口率低針對華南農業大學農學院畢業生就業流向進行調研分析，近四年從事農業相關工作的畢業生所占比例依次為45.8%、57.5%、37.9%、36.7%，比例逐年下降。跨專業就業的畢業生中，30%迫于家庭壓力，28.3%對農業不感興趣。
三、農學類人才培養與供需分析
1.人才供給分析通過對2013年畢業生進行就業跟蹤問卷調查，發現華南農業大學農學專業學生在培養中存在一定的不足，具體分析如下。農學院2013屆畢業生318人，約64%的人認為影響就業的最大因素是個人實際能力，有20%的人的認為是所學的專業，接著是計算機技能、英語能力、學校社會聲譽、家庭背景等。因此，學好本專業知識和提高個人的實踐能力，對農學畢業生來說是就業的重要籌碼。有64%的畢業生認為求職過程中遇到最主要的問題是專業不對口或專業面太窄，24%的畢業生認為是信息嚴重不足。因此，多方面發展自己，增加就業技能，重視拓展就業信息，重視自己的職業規劃，應該是農學院畢業生必須考慮的。2.人才需求分析近年來，人們逐漸意識到現代農學和過去農學有許多不同。農業院校培養出來的農學專業畢業生會使用現代信息技術、高端測試設備和儀器，從而能在先進的實驗室里學習知識和技能，在現代生物技術、基因工程等技術平臺上進行科學的探索和研究。通過對吸收農學專業人才相關農業企業的問卷調查，總結各用人單位在選聘畢業生中考慮問題的星級指數，可看出，綜合素質與學生專業是用人單位最看重的兩個要素。所以，農學專業畢業生在農業領域就業的競爭力是最大的。
四、農學類本科人才培養建議
1.明確培養目標，開展特色培養華南農業大學對農學專業進行整合改革后，構建了“四模塊”的教學體系。因此具體制定人才培養目標時，可依循通用型教育的思路，并密切結合市場實際人才需求開展特色培養，使人才培養方案進一步優化。根據人才市場需求，從本專業、本學校及本地區的實際情況出發，針對畢業生反映的專業面太窄這一問題，研討出具有廣泛性、具有地域特色的人才培養方案，把培養能力作為專業教學的重點，培養能在新形勢下適應現代農業發展需要的實用型人才。2.改革教學方法，提高教學質量專業培養應該提供較多高質量的課程實踐，使培養計劃落到實處，使學生專業能力能夠得到提高；同時學校應該提供更多的技能培訓課程或學習平臺，這樣可以提高學生除專業技能外的其他綜合能力。農學專業人才培養模式中的“填鴨式”教學日趨嚴重，因此應對施教方法進行改革，引導學生積極思考。可通過設立論壇演講答辯、討論解析、師生自由辯論等多種形式，把學生放在教學主體地位，從而使學生的思維得到訓練，提高語言表達以及分析解決問題等多種能力。3.推動校企交流合作，增強人才培養實效性從企業一線崗位的優秀人員中聘請、聘用一部分流動師資，這些優秀的工作人員相對于長時間待在學校“編制”內的教師有更豐富的社會實踐經驗，能傳授給學生更貼近實際的管理、營銷手段。兩種師資相結合，既能保證課程理論體系的完整，又能增加學生的學習興趣和動力，使學生將來更快地適應市場的需求。4.加強創新創業教育，鼓勵畢業生自主創業根據農學類人才的特點，利用本校本地區學科與教學優勢，學?？梢蚤_展與動植物生產、電子商務及特色農產品開發等相關的特色創業培訓。在國家農業創業政策、農業市場環境分析及生產技術環節上給予學生有針對性的指導，讓他們為未來做好準備。
五、對其他農業院校人才培養的建議
1.創新農學人才培養模式根據社會對農學專業人才的實際需要，華南農業大學調整了農學專業結構和課程設置，在農學專業教育改革上多次進行創新，形成了較為成功的創新型人才培養模式，把專業課程設置的橫向拓寬與縱向深入統籌起來。通過建立教學和就業實習基地，適度、適量地增設研究型課程與實踐型課程，同時在教學計劃中增加并強化了社會實踐環節，把社會實踐和教育實踐納入到人才培養方案中。同時，華南農業大學還聘請一線企業技術和管理人員走進課堂，講授栽培、育種等的實際情況和實踐經驗，幫助學生進行正確的職業設計和人生規劃。2.優化校企聯合培養模式企業及學校雙方注重“校企聯合培養模式”。聯合培養不僅限于畢業實習，部分課程實習亦可在企業完成。首先，整個農業行業的企業為學生提供機會和平臺，學生可以學以致用，提高專業技能和實踐操作能力，讓學生成為社會需要的人才；同時，企業也能提前發掘適合自身需要的人才，解決人才缺口問題。3.加大科研支持力度農學專業學生培養除了依靠專業知識教學外，科技創新項目申報也起著推動作用。一直以來，華南農業大學積極申報科技創新項目，同時鼓勵學生畢業論文與教師科研課題相結合，不僅能鞏固農學專業畢業生的專業知識，還有利于培養其思維能力、科研能力和創新能力，為今后走上科研道路打下良好的基礎。
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英文名稱：Journal of Shandong Agricultural University(Natural Science Edition)
主管單位：山東省教育廳
主辦單位：山東農業大學
出版周期：季刊
出版地址：山東省泰安市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：1000-2324
國內刊號：37-1132/S
郵發代號：
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1955
期刊收錄：
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
期刊榮譽：
中科雙效期刊
聯系方式
期刊簡介
關鍵詞：食品科學；示范中心；教學質量
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）30-0218-02
湖南農業大學食品科學技術實驗教學中心是湖南農業大學乃至湖南省相關高校的食品類專業教學、科研和學科建設與發展的平臺。以提高農學院校食品科學與技術相關專業學生的實踐技能、創新能力和科學素養為宗旨，實現有限教學資源的高效利用，2006年將食品化學和微生物實驗室、食品工程工藝實驗室合并組建為湖南農業大學食品科學技術實驗教學中心，構建了具有地方特色的食品科學類專業實驗教學體系。2008年6月本中心通過了國家財政部組織的專家評審，列為“中央與地方共建高校特色優勢學科實驗室建設點”；同年，食品科學技術實驗教學中心成為“湖南省普通高等學校實踐教學示范中心建設點”。2006至2008年中心建設了3個“湖南省普通高等學校優秀實習教學基地”。
中心實驗用房使用面積4624m2，儀器設備1571臺（件），儀器設備總值1123萬元；中心現有教師52人，其中教授11人，副教授18人，博士生導師8人，碩士生導師23人，博士17人，碩士9人，國家農業部高級專家2人，教育部教學指導委員會委員1人，湖南省優秀教師1人，學校教學名師1人，學校優秀教師1人；專職實驗教學人員22人，正高級職稱教師3人，副高級職稱教師5人，博士4人，碩士11人。
中心下設食品化學、食品微生物學及其應用技術、食品工程原理與機械、食品工藝實驗、食品質量與安全控制五個模塊實驗室。中心承擔全校11個學院、20個專業24門課程的實驗，年實驗學生人數2362，年實驗人時數119572。實驗開出率為100%。并接受本專業及相關專業的本科生畢業論文、碩士、博士學位論文實驗。
一、實驗教學中心教學質量保障制度措施
采取實驗教學改革立項、綜合性實驗單獨設課、教師科研成果引入教學等措施，鼓勵教師開展實驗教學內容改革，通過增加綜合性、設計性性、創新性實驗比例，設立獨立實驗課程與實驗教學學生評教評學指標體系，各級領導加強實驗教學管理，深入實驗教學各環節加強質量監控確保實驗教學質量，使教學內容符合不斷發展的學生培養目標的要求，符合社會對食品類專業人才的需求。根據《湖南農業大學本科教學質量監控手冊》，形成了科學的實驗教學質量監控體系。質量保證體系包括教師實驗課程規范、實驗室專職、兼職教師守則、實驗室學生守則、實驗室儀器設備管理辦法、入室教育制度、預習檢查制度、階段輔導制度、實驗驗收制度、期中檢查制度、期末考核等系統的開放實踐教學質量監控保證體系。實驗教學質量控制手段主要有：（1）領導聽課與檢查；（2）學校和學院督導團聽課與指導；（3）學生對實驗課的意見反饋；（4）同行教師聽課與評議；（5）教學文件檢查。
二、專業實驗成績評定辦法
采用多元化實驗課程考核辦法，重點考核學生知識點及實踐技能掌握情況，考核采取平時成績與期終考試成績結合、筆試和實踐操作相結合的方式。實驗課程學期末總評成績按100分計算，由考查成績（占70%）和考試成績（占30%）組成。
三、實驗項目考查成績記分辦法
1.驗證性實驗：課前預習分（20%）、課內實驗狀況分（40%）、課后實驗報告分（40%）。
2.綜合性實驗：實驗設計與操作（占50%）、實驗結果（占30%）、實驗報告（占20%）。
3.（設計）創新性實驗：設計方案（占40%）、實驗過程（占30%）、撰寫的科研論文或報告（占30%）。
4.研究性實驗，考核綜合能力，并將考核結果進行量化。從基本的理論知識、實踐操作能力、對實際問題的分析能力、撰寫科研論文的水平等按一定的比例進行量化考核，考核后給予1～2個學分。
如果平時成績或期末考核成績低于及格，或期末考核成績低于60分（百分制），則總評成績為不及格。
實驗課如不及格，必須補考，補考不及格，則需重修。
根據學生學籍管理規定，學生一學期無故缺課兩次以上者，則不得參加本實驗課程的考核，需重修。
四、實習考核、成績評定辦法
1.教學實習結束后，要求學生按照實習教學大綱、教學指導書、實際內容，上交實習報告、實習記錄日記，方可參加實習考核。
2.指導教師根據學生實習期間的表現、實習報告、實習日記、實習單位指導人員評價等進行實習考核綜合評分，按照優、良、中、及格、不及格五等給予評定
3.實習考核等級為不及格的學生，要求下一年重修該項實習。
4.考核成績各等級評定標準：
優：完成實習教學大綱全部要求，實習報告內容詳細真實反映實習過程與收獲，并對實習進行全面的總結，按照自己的實際情況進行深刻的分析，動手能力強，整個實習過程表現優秀。
良：完成實習教學大綱全部要求，實習報告內容詳細真實反映實習過程與收獲，并對實習進行全面的總結，動手能力較強，實習教學中表現良好。
中：完成實習教學大綱全部要求，實習報告內容詳細真實反映實習過程與收獲，并對實習進行全面的總結，動手能力一般，實習教學中無違紀現象。
及格：完成實習教學大綱基本要求，實習報告內容有待進一步完善，動手能力有待加強，實習過程中有輕微違紀表現，經教育后能改正。
不及格：不能成實習教學大綱中基本要求，實習期間在崗時間不足實時間2/3者，實習報告內容有明顯錯誤，動手能力較差不能完成考核，實習中有嚴重違紀現象，學習態度不端正且教而不改。
五、畢業論文
鼓勵學生個性與興趣相結合的研究，遵循一人一題的原則，每學年的選題應力求創新；畢業論文（設計）指導教師必須由具有中級及以上專業技術職務、具有一定科研實踐經驗、教學經驗豐富、責任心強的教師或實習單位中的科研人員、專業技術人員擔任。
六、畢業論文（設計）答辯要求及成績評定
1.按照畢業論文（設計）時間安排，學生將畢業論文（設計）在各階段指定的時間內交給指導教師審查。答辯前由指導教師審查學生答辯資格。屬下列情況之一不得參加答辯：畢業論文（設計）有明顯錯誤；論文（設計）經指導教師提出修改而未修改者；論文（設計）格式不符合學校統一要求；抄襲或由他人代做。
2.經過答辯資格審查的畢業論文（設計），由答辯小組組織公開答辯。答辯前，答辯專家須詳細審閱答辯的畢業論文（設計），了解論文（設計）的內容和水平，提前為答辯作好準備。答辯中，學生報告自己畢業論文（設計）主要內容（10分鐘左右），認真回答答辯小組專家提問（10分鐘左右）。答辯時間為每個學生20分鐘左右。
3.答辯過程中，由答辯小組秘書認真做好答辯記錄，答辯記錄應包括答辯的時間、地點、答辯專家成員、專家提問及學生回答等。
4.答辯工作結束后，答辯專家組按統一評分標準和評分辦法，對學生畢業論文（設計）進行成績評定，并給出相應等級，按照以下五個等級評定：優秀（90～100分）、良好（80～89分）、中等（70～79分）、及格（60～69分）、不及格（60分以下）。具體辦法參照《湖南農業大學全日制普通本科生畢業論文（設計）評分參考標準》。
5.答辯委員會審查畢業論文（設計）最終答辯成績，對其中評定等級為優秀、不及格及成績評定有爭議的畢業論文（設計）重點審核，有爭議時可組織第二次院級答辯，最終給予成績及等級評定，并向學生公開公布。
6.最終統計時，所有專業學生的成績應近似于正態分布。其中成績優秀的比例應小于15%，良好、中等、及格比例控制在75%左右，不及格比例小于10%。
7.畢業論文（設計）成績獲及格及以上等級學生，方可獲畢業論文（設計）學分。凡畢業論文（設計）成績評定為不及格或被取消答辯資格者，不能獲得畢業論文（設計）學分。按照要求同下屆畢業生再次進行畢業論文設計、實施及答辯，答辯合格方可取得畢業論文（設計）學分。
8.對抄襲的畢業論文（設計）的學生，按照課程舞弊進行處理。學校與實驗教學的相關政策和措施，為實驗教學中心建設和發展提供了強有力的政策保障。
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[關鍵詞] 在職研究生；農業；專業碩士；同等學力
自改革開放30多年以來，中國的教育形勢發生了重大變化：連年的高校擴招使中國的本科生教育步入大眾化階段；研究生教育也有了長足的進步，作為研究生教育的重要組成部分——在職研究生教育這幾年飛速發展，從半脫產研究生到專業學位研究生、同等學力人員申請碩士學位，在職研究生的培養對一個企業、一個產業甚至整個國家的現代化發展起到了支撐性作用，中國作為一個農業大國，綜合性重點農科類大學屈指可數，每年為國家培養的農業類研究生更是與農產業發展速度不匹配，因此農業院校做好在職研究生培養責任重大，意義深廣。
一、當前中國在職研究生教育發展的現狀
當前我國在職研究生主要有兩類：一類是參加全國聯考，在職人員攻讀碩士學位招生類別，包括30多個專業的專業碩士；另一類是同等學力碩士。相比較全日制的研究生而言，在職研究生有下述幾個優點：第一，入學考試較容易；第二，工作較滿意的人不用二次就業。所以大多數已經工作的人比較愿意選擇在職研究生方式進行深造。
1.同等學力碩士學位研究生教育
（1）我國同等學力碩士的種類。現在主要有工商管理、法律、教育學、醫學、計算機等各專業，有的專業學位考試只統考外語，有的專業還考學科綜合。
（2）同等學力碩士研究生教育的入學方式。同等學力碩士沒有入學考試，只要滿足入學的基本條件都可以免試入學。各高校的入學條件略有差異，但基本上都要求有學士學位證。但是，同等學力的學生要想獲得碩士學位證，必須參加每年5月份舉行的全國統一考試。所有專業都統考外語，有的專業還有綜合考試。入學后四年內考試通不過者只有課程結業；屬于寬進嚴出型。
（3）同等學力碩士研究生教育的模式?；旧隙际菃螛屍ヱR報名，目前招收同等學力的各大高校很多，培養模式大致分為兩類：一類單獨組班，單獨開課，課程一般和統考相關，在周末上課；一類插在全日制研究生班中聽課，課程一般和統考無關。
目前招收同等學力的各大高校很多，但以人大、北大、清華、對外經貿、中國政法、北京師范大學較為突出，農業方向的招生單位較少。
2.專業碩士學位研究生教育
（1）我國專業碩士的種類。目前世界各國都在重視專業碩士的培養。從1990年至2012年我國批準設置的專業學位已達幾十個：法律碩士（J.M）、教育碩士（Ed.M）、工程碩士、臨床醫學碩士、工商管理碩士（MBA）、農業推廣碩士（MAE）、獸醫碩士（VMM）、公共管理碩士（MPA）、公共衛生碩士（MPH）、軍事碩士、會計碩士、體育碩士、藝術碩士（MFA）、風景園林碩士（MLA）、漢語國際教育碩士（MTCSOL）、翻譯碩士（MTI）等。
（2）專業學位研究生教育的人學方式。每年6月底報名，在每年的10月份進行。實行統一命題、統一閱卷、統一錄取標準。
（3）專業學位研究生教育的模式。所有錄取學生以學院為單位采取周末或假期集中式培養。農業類專業學位研究生每年招生人數較經濟類、法學類等專業而言少之又少。
二、從事農業勞動人員受教育概況
根據調查數據顯示僅農村勞動力資源中，文盲3593萬人，占6.8%；小學文化程度17341萬人，占32.7%；初中文化程度26303萬人，占49.5%；高中文化程度5215萬人，占9.8%；大專及以上文化程度648萬人，占1.2%。擁有較高專業技能并從事農業生產的人員更是鳳毛麟角。
三、以中國農業大學為例該校在職研究生培養概況
中國農業大學是我國現代農業高等教育的起源地，也是國家“211工程” 和“985工程”重點建設的教育部直屬高校；中國農業大學具備培養學士、碩士、博士的完整教育體系。學校擁有12個博士后流動站，19個博士學位授權一級學科，95個博士學位授權點，37個碩士學位授權一級學科，171個碩士學位授權點，10個專業學位類型，37個專業學位領域；目前非全日制研究生僅有2000余名。
四、農業院校做好在職研究生培養工作的幾點想法
發達國家農業領域的研究生教育有許多值得我們學習和借鑒的地方。結合我國農業方面在職碩士教育的現狀，主要有以下幾點想法：
1.改變以往研究生教學模式、拓寬辦學思路
農業院校當以各學院為培養單位大力開辦同等學力研究生班，加強信息化步伐，強化遠程教育建設，為在職人員或農業技術人員提供方便的學習條件；發揮送教上門，送科技下鄉。通過短期與長期結合、脫產與業余結合讓更多從事農業生產人員可以接受在職研究生教育。
2.解決農業院校在職研究培養經費
各院校對于在職研究生培養一般屬于研究生自籌經費，學費一般在萬元以上，從事農業生產人員多數收入低于其他領域工作人員。如果國家可以將農業類在職研究生培養納入財政預算，或給與助學貸款，這樣可以培養一大批懂技術、善經營的現代農業人員，使之成為扎根農村的農業現代化建設主力軍。
3.科學制定在職研究生培養計劃
農業類在職研究生多來自企事業或田間地頭從事農業的生產人員，他們努力參加在職研究生教育除了全面拓寬知識面，更希望課程設置應在注重基礎理論知識的基礎上，從鍛煉研究生的實際能力出發，通過在職研究生培養不僅僅寫出高質量的論文，更能將學到的先進技術運用到工作和生產中。
4.建立在職研究生導師責任制
在職研究生多數時間與導師靠郵件和電話方式溝通，導師對于學生的指導沒有全日制研究生全面、細致，建立在職研究生導師工作制度、規范導師授課、論文指導條列、雖然在職研究生可能工作經歷較豐富、實踐能力較強，負責在職研究生培養的導師更應從專業技術角度全面培養。
總之，我國農業院校在職研究生教育尚屬大力發展時期，在這一時期我們應該仔細分析我國從事農業生產人員的受教育情況及掌握技能情況出發，認真思考我國在對農業領域在職研究生教育中存在的問題，使各農業院校能培養出符合時代要求的、新型的農業生產技術人才。
參考文獻
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[2] 百度文庫，淺談當前我國的研究生教育
關鍵詞：特色專業；創業；大學生
中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）04-0124-02
特色專業是高?！敖逃|量工程”的重點建設項目，師資隊伍、課程實踐、社會服務等多方面的通力合作，才能將高校特色專業大學生的培養工作落實。但是，在巨大的就業壓力下，如何促進特色專業大學生創業解決就業問題也成為高校亟待思考和解決的問題。為了更進一步掌握高等院校特色專業的創業情況，筆者對部分高校進行了問卷調查，并對有關管理部門和就讀特色專業的學生進行了訪談。
一、問卷調查及分析
（一）調查目的
問卷在于通過調查收集被調查者對本校課程的滿意程度及意見，創業的認知，將來從事工作的意愿，創業意向，創業經歷，創業培訓需求等相關的信息，問卷共25題。
（二）樣本選擇及樣本量
問卷分兩部分，共發放問卷890份，回收問卷848份，有效問卷819份。一部分是4個高校特色專業的不同年級學生，發放問卷648份，其中云南農業大學467份（茶學、茶藝、花卉、煙草），昆明學院專業53份（茶學），福建農林大學90份（茶學）、云南農業大學熱帶作物職業技術學院38份；另一部分是云南農業大學非特色專業的不同年級學生，共回收有效問卷171份。
（三）調查數據及分析
1.工作意愿。云南農業大學茶學院的調查結果顯示，僅有11.4%的學生今后愿意從事茶葉種植的工作，25.5%的學生今后愿意從事茶葉加工工作，30.2%的學生今后愿意從事茶葉買賣的工作，18%的學生今后打算從事與茶葉無關的工作，并且有19.2%的學生要從事其他的工作。昆明學院的調查數據也同樣如此，茶葉買賣這一工作是學生們普遍想從事的工作，占32%，但今后打算從事其他工作的數據跟茶葉買賣的數據相同，茶葉種植工作占的比例較低，僅有8%。從福建農林大學的調查數據來看，今后從事與茶葉無關的工作占27%，高于茶葉買賣工作。同樣，茶葉種植工作占9%，所占百分比最少。
2.就業思路及意向。云南農業大學茶學院三個年級的被調查數據顯示，茶學與茶藝兩個專業的學生創業想法普遍一般，其中，2012級茶藝專業有強烈創業想法的比例略高于其他幾個年級。被調查者中只有少部分的人沒有創業想法，這說明，大多數的學生對創業還是充滿渴望的，但是苦于沒有學習的機會，這一點從被調查學生對學校課程設置的滿意度可以看出。在“創業單位”選擇這一問題上，我們發現，在這些被調查者中選擇較高的是自己創業和事業單位，企業和互聯網創業相對較少。
3.創業經歷。從下頁圖1可以看出，有過創業經歷或創業實踐的人數較少，云南農業大學有27.12%的學生有過經歷或實踐，福建農林大學有30.85%的學生有過創業經歷，昆明學院的被調查者中僅有16.98%的學生有過創業經歷，產生這一問題的原因，大致是因為學校的創業教育等課程發展以及校園內創業訓練等還不夠完善，沒有在學生身上起到促進的作用。
二、高校特色專業創業培養中存在的問題
（一）教學培養及創業指導
下頁圖2顯示，3所高校的被調查者中，絕大多數的學生認為大學四年應該安排專門的訓練創業能力的課程和實踐，其中昆明學院的比例占到了98.11%。
（二）選擇創業單位存在的問題
通過調查“希望（曾經）創業單位是哪兒”顯示，參加本校創業園或實踐訓練的情況，云南農業大學茶學院比例高于熱作學院占22.46%；事業單位、自己創業以及企業的比例熱作學院高于云南農業大學分別占36.84%、42.11%和26.32%；在網絡營銷等創業方式上熱作學院的比例是0。高職類院校和本科院校的特色專業大學生在創業單位的選擇上主要是自己創業，其次是事業單位。但是在參加本校創業園或創業訓練的問題上，本科和高職類院校的學生表現得并不是十分積極，尤其是高職類院校的本校創業訓練率要低于本科院校。
（三）家庭因素影響創業
家里是否重視或支持大學生的創業訓練和實踐這一問題上來看，我們根據對云南農業大學茶學院的3個年級專業對比顯示，除了2013級茶學專業選擇家里非常重視自己創業訓練與實踐的較多，其他幾個年級的被調查者均認為一般重視。這就說明，當前我國大多數家庭是獨生子女，導致的一個問題就是，對孩子的溺愛教育十分嚴重，一些家庭甚至認為孩子畢業后有無工作無所謂，就連讓他們畢業后嘗試創業的想法沒有，這也是我國教育體制的一個問題。
（四）特色專業與普通專業創業情況
根據調查“曾經創業內容是否與專業學習內容”，可以明顯地看出，無論是特色專業還是普通專業，被調查者的數據明顯顯示曾經創業內容與專業學習相關，其色專業茶學和茶藝占63.86%，普通專業環資和農科占55.79%，創業內容與專業學習內容相關的問題上，特色專業比例較高。選擇“沒有”關系的，普通專業的則高于特色專業。
三、結論
從被調查的四所院校存在的問題來看，我國高校特色專業在學生創業問題上還需要進一步發展與完善，從問卷調查中可以看出，云南農業大學、昆明學院和熱作學院的絕大部分特色專業大學生曾經的創業實踐經歷都是在校外進行，而福建農林大學絕大部分特色專業大學生曾經的創業實踐經歷都是在校內進行。這就說明，云南省高校需加強特色專業創業實踐基地的建設，以及特色專業創業課程的開展，供特色專業大學生積累創業知識和經驗。
通過創業知識的學習，提高自己未來創業的能力，避免自己在今后的創業道路上少走彎路，是成功創業的有效途徑。無論本科還是高職院校，學校都應開展具有特色的創業訓練，且課程不易過于枯燥，要以激發學生對本專業的熱愛和認同為根本出發點，讓學生在學習專業知識的同時，也對本領域的創新創業產生濃厚的興趣，實現創業促就業，緩解就業壓力的目標。
參考文獻：
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關鍵詞：管理體制；實踐教學體系；教學質量；食品科學與工程專業
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）04-0071-03
我國高等農業院校食品類專業絕大部分設立于20世紀的80年代末和90年代初，與其他傳統專業相比，屬于發展中的學科。食品類專業包括：食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、葡萄與葡萄酒工程等。食品類專業學科具有很強的應用性和實際操作性，因此實踐教學環節在專業的人才培養方案中占有十分重要的位置。根據21世紀高等教育對高素質復合型人才培養的要求，青島農業大學食品科學與工程學院為培養具有較強創新能力、創業精神和良好個人魅力的優秀畢業生，在實踐教學方面采取了一系列措施，進行了改革和創新的嘗試。
一、改革實踐教學管理體制，優化配置各種資源
近年來，隨著高校招生規模的不斷擴大，學生人均占有實踐教學資源的數量不斷減少，使得實踐教學質量有所降低。面對這一新的問題，青島農業大學食品科學與工程學院一方面通過改革實驗室管理體制，整合各種現有資源，使其發揮最大效益，另一方面通過加大投入，建設了國內一流的食品工藝實驗室，使實踐教學質量不斷提高。
1.實踐教學管理體制的改革與創新。在此前實驗室管理模式是實驗室依附于專業課，由各教研室進行實驗教學管理。這種舊的管理模式存在著儀器設備重復購置，資源不能共享，各實驗室之間相互協調困難，有限的實踐教學經費得不到有效利用、現實效益低等缺陷。不僅如此，原有的實驗室管理模式也不能滿足食品類專業課程體系調整的需要，不能滿足越來越多新開課程實踐教學的需要。為了使實驗室管理體制適應課程體系改革，培養高素質創新、創業人才，食品科學與工程學院改革過去的實驗室，現為學院統一管理。實驗室所有資產包括儀器、設備、藥品均詳細登記在冊，在食品科學與工程學院網上公布，以方便師生使用。中心實驗室的人、財、物統一管理，實現了資源的優化配置，使有限的實踐教學資源發揮了最大作用。在課程實踐教學時，每使用一起設備或實驗裝置，均要有實驗實習教師及使用班級和個人詳細記錄，以保障機器的正常運行；這樣運作的結果使我院在實踐教學環節中步步為營，取得了圓滿的結果，使學生掌握了本專業的基本的操作技能，為今后從事生產活動奠定了良好的基礎。同時我們還組織了部分校外參觀實習，現場教學等，開闊學生的視野。
2.加大資金投入，不斷改善實踐教學條件。近十年來，我國食品工業的發展十分迅速，出現了一些新的領域，推出了許多新產品，造就了一大批現代化食品企業。過去簡陋的作坊式實驗、實習設備已經不能滿足現代食品工業發展對培養優秀食品專業人才的需要，食品科學與工程學院利用山東省下撥的專項建設經費400萬元，建設了校內實訓基地?；亟ㄖ嫉孛娣e廣，有焙烤成套設備、肉制品生產成套設備、果酒釀造成套設備、軟飲料生產線、恒溫庫和氣調庫等中型現代化成套設備，幾年來，完成教學實習及相關的課程實驗的課程有糧油工藝、肉品加工、果蔬貯藏、乳品工藝、機械加工等若干門。實習學生班次有食品科學與工程專業、食品質量與安全、生物工程、部分?？瓢嗉墸粚嵙暽a的產品有各類面包、灌制香腸、酸奶、月餅、啤酒等十多種。學生在其中實驗實習真正體驗到現代食品加工的氣息，為以后進入工作崗位打下了良好的基礎。由此可以看出，性能優良的現代化設備為提高實踐教學質量提供了硬件保障。
3、實習生產基地的建立。為了保證學院的創新教育，在滿足實驗室基礎建設和實驗儀器設備配備的同時，進一步完善校外實習基地建設，先后與中糧集團、萊陽魯花集團、青島東生集團股份有限公司、六和集團等建立實習生產基地，每年組織學生參觀實習，使同學在實習的過程中開闊了視野，同時可以了解企業的現實生產過程以及切身感受企業文化，提高學生的社會競爭力。
二、構建實踐教學新體系，改革實踐教學模式
為適應新形勢下食品工業對人才的需求，青島農業大學食品科學與工程學院通過整合優化實踐教學內容，構建了一個互相銜接、互為補充，高起點、高要求的實踐教學新體系。
1.專業基礎課與專業課實驗的改革與創新。食品類專業的專業基礎課《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養學》、《食品分析》和《食品機械》等課程原來的實驗方式是實驗指導教師作好充分準備，藥品、儀器一應俱全，有時還提供詳細的操作流程，學生只是按程式操作，很難培養學生分析問題解決問題的能力。針對這種情況，我們對實驗方式進行了改進。對每一個實驗，指導教師只列出實驗的題目，至于實驗原理、實驗方法、所用的儀器藥品的配置則由學生通過查閱資料在教師的指點下確定。這樣使學生克服了依賴心理，更好地鍛煉了學生最基本的動手能力。對于專業課，實驗內容基本上淘汰了驗證性實驗，絕大部分為綜合性、設計性實驗。通過專業課實驗的改革，使有限的實驗設備資源得到最大限度利用。
2.綜合大實習的改革與創新。在專業基礎課和專業課實驗的基礎上，由具有豐富實踐教學經驗的人員作為綜合大實習的指導教師，利用實驗中心先進的成套設備進行典型食品的生產示范。實習項目包括面包、餅干、飲料、果酒、果蔬罐頭、火腿、消毒奶、果蔬恒溫氣調貯藏水果、果蔬脆片、啤酒等中高檔產品的生產。通過典型食品生產示范，解決了專業課實驗中由于設計不合理而出現的問題，使學生掌握了相關食品生產的實用技術。在教學實踐中，選題來自教師的科研題目，教學中未涉及的試驗或是一般試驗的擴大三種類型。例如：休閑花生食品的研制（基金項目：花生高檔休閑食品開發，青島市經貿委課題：20072319）、花生蛋白粉膨化食品的研制（青島農大大學生創新項目）、胡蘿卜果凍的研制（教學中未涉及的試驗）。通過實驗學生已完成了相當于一個小型課題的所有工作，學生在失敗的嘗試中得到了提高。要求學生對每個實驗環節都要以嚴謹的科學態度對待，如實記錄實驗數據和整理實驗結果。實驗結束后，將實驗中所得到的分析數據及時整理歸納，對涉及的實驗數據制成表格或作圖加以分析后撰寫實驗報告。實驗結果的報告以小組為單位，以論文的方式撰寫，得到單因素處理結果，并添加參考文獻。如此反復經過多個重復得到較確定的結果，再經多因素實驗驗證課題研究結果，由此《花生蛋白桃酥的制作及性質分析》（糧油加工2012.4）、《焙烤裹衣花生加工及相關參數的探討》（糧油加工2010.5）、《低糖山藥果脯的加工及相關問題的處理》（食品研究與開發2008.08）等。
3.加強多媒體教學。為了進一步增強學生對食品生產的感性認識，食品科學與工程學院的專業課教師利用現代教育技術手段，將在實驗室無法講清的內容制作成多媒體課件，通過多媒體教學展示給學生，如小麥制粉過程、玉米淀粉的生產、軟飲料的全自動無菌灌裝、豬的全自動宰殺等生產過程及食品的無菌車間生產過程等。實踐教學采用多媒體方式進一步加強了學生對現代食品工業的認識，激發了學生從事食品行業的興趣，取得良好效果。
4.設立第二課堂學分、創新學分和大學生創新科研項目。設立第二課堂學分和創新學分是為了提高學生的綜合素質和創新能力，促進學生個性發展。第二課堂和創新活動是學生根據自己所學的知識結合自己的興趣愛好，在教師的指導下利用業余時間進行的有意義的科研和實踐活動。形式包括組織專題討論會、學術報告會、演講會、社會調查、參與教師的科研課題等幾個方面。通過第二課堂和創新活動，使學生多角度多側面地了解我國食品工業的現狀、發展趨勢以及食品工業對人才的需求，對提高學生在就業中的競爭實力和完善個人素質具有十分重要的作用。大學生創新科研項目的設立使學有余力的學生有機會利用課余時間，在教師的指導下進行科學研究，能夠激發學生進行創新、創業活動的積極性，有利于培養學生的創新意識和創業精神。大學生創新科研項目的申請、評審、考核和鑒定與教師的科研課題的運作模式完全一致，由主持人組織其成員撰寫申請書，并進行答辯，通過答辯的，經學校審批給予一定的經費支持。如農產品加工研究所南沖同學等人研究的“G4酶制取肉制品專用變性淀粉的研究”獲得中國食品科學技術學會舉辦的2012年諾維信杯“酶在食品工業中的應用”創意大賽的三等獎。
5.規范畢業論文答辯程序，加強畢業（生產）實習管理。近年來，高校畢業生數量大幅度增加，學生的就業壓力增大，導致許多學生忙于四處求職，無暇顧及畢業實習和畢業論文，只是在畢業前的十幾天內突擊撰寫畢業論文，導致畢業論文的質量下降。針對這一現狀，我們采取了一系列措施，確保人才培養質量不下降。食品科學與工程學院根據專業特點，制訂了相應的辦法。第一，調整了畢業論文時間，將畢業論文安排在四年級的第一學期進行。到第四學年的第一學期末，論文的研究性工作基本結束，在最后一個學期完成論文的寫作和答辯。第二，對畢業論文及答辯進行規范化管理。根據食品類專業的特點，食品科學與工程學院論文必須是實驗性論文或設計，課題進行過程中，對學生的研究進展情況進行中期考核，不合格者，對學生和指導教師通報批評，并限期改正。答辯前，學校對畢業班進行抽查檢測，抄襲率達30%以上的不予以答辯資格，同時指導教師和評閱教師對學生的畢業論文分別進行評審，未通過評審的一律不準進行答辯。答辯小組6～7人，答辯委員會主席由學院資深教授擔任，分別對學生的工作量、學習態度、規范要求、實際能力、專業知識、學識水平及答辯情況分別打分，最終成績低于70分者，不能按期取得畢業證書和學位證書。第三，加強對畢業實習的管理。為了進一步培養學生的創業精神和適應社會的能力，食品科學與工程學院利用校外教學基地進行4個月左右的畢業（生產）實習。對學生在校外基地的出勤與紀律狀況、實習日記、實習報告質量以及實習單位對學生分析問題、解決問題及綜合素質的評價進行有效的監督和管理。在畢業（生產）實習中，鼓勵學生在熟悉基本生產流程的情況下，應用所學知識解決企業生產中存在的問題或參與新產品開發。畢業實習成績優秀者給予獎勵，并頒發獲獎證書。通過畢業論文和畢業（生產）實習，學生在生產勞動觀念、人文素質、社會適應能力、科學研究的基本素質和創業精神等方面得到全面的培養、鍛煉和提高。
三、完善考核制度，確保實踐教學質量
為了適應實踐教學的改革，青島農業大學食品科學與工程學院建立了科學合理、操作性強的實踐教學考核制度。具體考核包括對學生的考核、對指導教師的考核和對實驗人員的考核。對學生的考核由指導教師進行，具體考核內容為學習態度、基本技能、實踐成果等。對指導教師的考核由學生和院教學督導組進行，學生對指導教師的學識水平、責任心和改革創新能力等評價打分，督導組對指導教師的綜合水平和實踐教學效果評價。對實驗人員的考核由指導教師和實驗中心主任進行，指導教師對實驗人員能否及時、全面地提供易損儀器、消耗材料和對儀器設備的保養好壞等評價，實驗中心主任對實驗人員的出勤、工作態度、協作精神等給予綜合評價。對學生的評價結果將影響其各個實踐環節的成績，進而影響其學期綜合測評名次和獎學金的等次。對指導教師和實驗人員的考核結果直接與崗位津貼和職稱晉升掛鉤。實踐證明，完善的考核制度有力地保證了實踐教學改革的順利進行，保障了實驗教學質量。
實踐證明，通過改革實踐教學管理體制、完善實踐教學環節、強化考核制度等一系列配套措施的實施，食品科學與工程學院學生的動手能力、分析問題解決問題的能力、創新能力和社會適應能力等都有很大提高，畢業生的一次性就業率逐年提高，就業率一直保持在我校各專業畢業生就業率的前三名。很多畢業生參加工作后在各自的崗位上表現了較高的綜合素質，并有不少學生取得了驕人的業績。食品類專業這樣實踐性很強的應用性專業，只有通過強化實踐教學，切實提高實踐教學質量，才能真正提高學生的培養質量，真正實現由應試教育向素質教育的轉變，從而為社會培養更多更優秀的專業人才。
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關鍵詞：球感；普通高校；排球課
中圖分類號：G807.4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1006-1487.2013.05.001
1.問題的提出
全國《普通高等學校體育課程教學指導綱要》的頒布為學校體育的發展指明了方向，在教學實踐中圍繞這五個基本目標及其發展目標，現在很多學校根據《綱要》精神，實行學生“三自主”選課，兩個學年學習不同的體育項目，取得一定的成功，但經過多年的一線教學發現，很多女大學生體育幾乎是零基礎，排球也不例外，在青島農業大學2011級女生排球專項課的學生中抽取96人調查，在上大學之前從未接觸過排球的學生有70人，占72.91%，有12人在體育課中曾偶爾接觸過排球，有7人上體育課經?！巴妗迸徘?，但沒有老師或者專業人員指點，有5人在中考時考過自墊球，只有2人參加過班級之間的比賽。而大學每周一次體育課，還有身體素質的測試，使得練習時間受到限制，所以經過一年的排球課學習，部分學生在技術動作的學習中存在很大的難度，教學比賽更無從談起，學生享受不到學習帶來的快樂，打擊了學習的積極性，甚至部分大學生對體育課產生了恐懼心理。為改善這一現狀，減少學生學習技術動作的難度，根據每次課的教學內容，在每節體育課準備活動或者基本部分中融入“球感”練習，使學生在有限的課堂時間內增加觸球次數和時間，而“球感”的建立是多次重復練習的結果[1]。課堂中融入“球感”練習對學生掌握排球技術、教學質量有何影響，本論文予以研究。
2.研究對象與方法
2.1研究對象
青島農業大學2011級排球選項課的女生。
2.2研究方法
2.2.1文獻資料法
通過查閱文獻資料，收集有關“球感”“球性”等方面的論文資料及相關專著，為論文的研究奠定理論基礎。
2.2.2實驗時間與方法
時間：2011年8月20日到12月23日，共36學時。
方法：采用組間比較設計，以檢驗兩組間的差異，在青島農業大學2011級排球選項課中隨機抽取2個班級共56名女生（每班各28人）作為實驗班和對照班，為使兩組的原始條件相同，實驗前對兩組進行了身體素質（仰臥起坐、800m、100m、立定跳遠和前拋實心球）測試和排球專項技術（自墊球和傳墊球）的達標測試（因多數學生排球技術沒有基礎，故僅計算擊球數量）。結果表明，原始條件差異均不顯著，基本均等，并隨機確定一組為試驗班，另一組為對照班。實驗中，對照班采用傳統跑步、徒手操和游戲等進行準備活動，實驗班根據學習內容采用相應的球性練習進行課的準備部分。實驗班和對照班均由筆者任教。
實驗步驟：實驗班與對照班均按青島農業大學教學大綱和教學進度上課。從第1次課正式實驗，到學期技評、達標止，共進行36課時，實驗班與對照班教學條件一致。
測試方法：為避免人為主觀因素影響，聘請青島農業大學體育教學部球類教研室其他教授排球的4個教師（教齡均在9年以上）為主考，按照青島農業大學女生排球專項課考試方法與規則要求，兩班學生打亂順序、同時、同場進行，每名學生的得分為主考所給分數的平均分。
2.2.3數理統計法
根據測定所得的原始數據，采用SPSS 軟件18.0對所有的數據資料進行數理統計分析。
3.結果與分析
3.1“球感”練習對于女生掌握技術的意義
高校體育的最終目標是使學生最終發展成為具有運動能力、具有運動素養、具有高度參與運動熱情的體育人。熟練地掌握可以參與運動所需的技術，理解并在活動中可以合理地運用戰術。排球技術是戰術的基礎，沒有全面、熟練的技術為基礎，戰術就無從談起[2]。若要很好地掌握排球技術，需要一定的“球感”，“球感”是球類運動員對球的特性的感知能力。它是球類運動員具有的一種特殊的專門化知覺，這種知覺是比較精細的、分化了的綜合性知覺[3]，從排球教學的角度來講，“球感”是指學生對排球的專門化知覺，它體現在觸球瞬間身體擊球部位和球吻合，擊球動作和來球節奏合拍，“球感”實質上是學生協調性、時間知覺、空間知覺、運動知覺、身體控制等方面的綜合體現[1]。
3.1.1感知球性，為學生學好技術打下基礎
良好“球感”的形成是建立在多次觸球的基礎上的，任何與球有聯系的練習都能練球感，多練多觸球是提高球感的有效途徑，特別是對水平較低的運動員，觸球次數對球感更為重要[4]。此道理對于初接觸排球的學生同樣適用，所以在教學中有目的使學生多接觸球，提高學生對球的重量、體積、彈性等的感知覺，準備活動中有意識地安排一些有球練習，讓學生體驗手與手臂的皮膚感覺和肌肉的精細用力感覺，去感受、體會排球的形變與彈性、速度與沖力等方面的變化，初步形成對球的判斷與感受力，為學好技術打下良好的基礎。
3.1.2利用視聽覺訓練，提高學生對球的判斷能力
時間與空間是物質運動的基本形式，排球各種技術動作都是球在空中飛行時完成的，且完成技術動作時間短促，所以，排球各項技術動作是以時間、空間特征的感知能力為基礎的，對于來球做出準確的判斷是完成擊球動作的前提，準確的判斷主要依靠視覺和聽覺的感知力和觀察力獲得，在教學課堂中加強學生視聽覺練習，有利于提高學生對球的判斷能力，為下一步的擊球奠定良好基礎。
3.2實驗前測試結果與分析
為了將球練習形式應用于普通高校女生排球選項課教學中，研究球感練習對學生專項學習成績的影響，提高實驗效度，對實驗班和對照班的學生進行了身體素質和專項測試。（見表1）。
本實驗選取了我校體育課學生身體素質測試項目作為研究對象的身體素質項目，把實驗班和對照班五項身體素質和總成績進行T檢驗，均沒有差異；并按照青島農業大學女生排球專項課考試方法與規則要求對兩班自墊球和兩人傳墊球進行測試，發現兩班學生有基礎者較少，技術測試無法進行，故只進行了數量測試，結果發現，兩班學生自墊球和兩人傳墊球技術差異不顯著，且標準差差異較小，說明本實驗研究對象身體素質和排球技術基礎一致，符合統計學分析條件。
3.3試驗后測試結果與分析
根據青島農業大學女生排球專項課考試方法與規則要求，自墊球和兩人傳墊球均是30分，自墊球50為滿分，每個球0.4分，技術分10分；兩人傳墊球10個來回為滿分，一個來回2分，技術分為10分，專項得分為兩項技術累加換算成百分制。
由表2和表1數據對比發現，經過一個學期的排球專項課學習，無論是實驗班還是對照班的學生排球技術都得到了很大的提高，自墊球實驗班由原來的8.71個到現在的42.36個，對照班由原來的8.82個提高到39.68個，兩人傳墊球分別由原來的2.50個和2.57個提高到了8.50個和7.68個，說明教學效果均比較好。
實驗班和對照班相比較，也存在差異，自墊球數量差異不顯著，但自墊球技術得分差異非常顯著，自墊球總得分差異顯著；兩人傳墊球數量差異顯著，技術得分和總得分差異非常顯著。排球總得分差異非常顯著，說明加入球感練習對于學生學習排球技術有較好的作用。對于自墊球數量差異不顯著與自墊球本身的技術特點有關，因為自墊球不需要他人配合，對學生腳步移動和技術要求不高。
因為“球感”練習始終與基本技術學習同步進行，不僅有利于學生對基本技術的掌握，還能加強學生的控球能力。在學生沒有掌握技術動作之前，加入單手或單臂擊球和拋接空中球等球感練習形式，更有利于學生掌握擊球的力量、方向、弧度和落點，同時對提高學生球感能力更具有積極的促進作用；學生若要掌握排球的運動技能，必須經過多次反復練習才能形成正確的運動技術動力定型。由于學生生理、心理特點，決定了他們的注意力不易長時間地專注于一種活動上。因此，單調重復某一種動作，往往容易使學生產生厭煩情緒，抑制大腦皮層活動，影響教學效果。在技術動作復習階段，實驗班加強控球的方向、角度、力量、速度等因素的多種練習方法，使學生大腦皮層中樞神經系統處于良好狀態，積極學習各種排球基本技術，取得良好的教學效果；在技術較熟練階段，實驗班采用一些競爭性和對抗性較強的球感練習手段，使學生各項基本技術的發揮在比較困難的條件下能做到運用自如、隨心所欲，進一步提高了學生的控球能力。
4.結論與建議
4.1“球感”練習符合大學生生理心理特點，有效地調動學生學習排球運動技術的積極性，較好地促進學生排球技術的掌握和提高。
4.2“球感”練習方法易于操作、簡單有效，為普通高校排球專項課教學改革提供了參考，具有推廣和應用價值，但因實驗時間短，有些不足仍需改進。
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