時間：2022-03-28 22:31:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇香蕉的功效與作用，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1、牛奶的美容功效：牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。
2、牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
3、牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護(hù)膚品，也是“綠色護(hù)膚品”。
4、香蕉的美容功效：香蕉具有獨特的護(hù)膚作用：對敏感肌膚有獨特療效;能為肌膚提供養(yǎng)分，并有消毒作用，對祛除口角、眼角的皺紋有療效，對毛孔過大有收斂作用;質(zhì)溫和，特別適合中性膚質(zhì);有柔化干性肌膚、祛除皺紋的效果。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
橘子不能與什么同食？
鈣劑：橘子不要與鈣劑一起食用，否則易形成結(jié)石。
蘿卜：食蘿卜后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。
牛奶：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
TIPS：吃橘子要注意？
1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃結(jié)石的困擾。
2. 由于橘子的熱量較大，一次食用過量會引發(fā)口腔炎、牙周炎等病癥。
蘋果:蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。拿一個蘋果聞一聞，可緩解不良情緒，同時還有提神醒腦之功。
蘋果不能與什么同食？
海味：二者同食，會有復(fù)雜的生化反應(yīng)，產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)，引起腹痛、嘔吐。
蘿卜：蘋果與蘿卜同食會產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，導(dǎo)致甲狀腺腫。
TIPS：吃蘋果要注意？
1.蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多會有損心、腎，所以冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者切忌多食。
2.另外，飯前不宜吃蘋果，否則會影響消化。
香蕉:香蕉屬高熱量水果，營養(yǎng)價值頗高，含豐富碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，還含多種微量元素和維生素。能夠增強人體對疾病的抵抗力，還能促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。
香蕉不能與什么同食？
土豆：兩者同食會導(dǎo)致面部生斑。
酸奶：兩者同食易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
紅薯：兩者同食會引起身體不適。
芋頭：兩者同食會使人產(chǎn)生腹脹。
TIPS：吃香蕉要注意？
1.胃酸過多者不宜食用香蕉，胃痛、消化不良、腹瀉者也應(yīng)少吃。
2.急慢性腎炎患者和腎功能不佳的人不能吃香蕉，因為香蕉中含有較多的鈉鹽。
3.脾虛便溏者、胃寒弱者也應(yīng)少吃香蕉。
梨:梨主要有生津潤肺的功效，但它的不同部位都是寶哦。梨果肉主要起生津、化痰等功效；梨果皮可以滋腎、補陰；根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒；梨籽可治便秘，還含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。
梨不能與什么同食？
開水：梨味甘，性寒，冷利，開水溫度較高，吃梨喝開水，一冷一熱必然會刺激腸道，引起腹瀉。
螃蟹：同食易引起腹瀉。
TIPS：吃梨要注意？
1. 梨性寒涼，血虛、胃寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不宜多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
2. 梨含糖量高，糖尿病者慎吃。它還有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
春季養(yǎng)生水果配
功效：潤肺止咳，美白肌膚。
原料：橘子、蘋果、雪梨、香蕉各一個，冰糖適量，淀粉少許。
做法：1. 橘子、蘋果、雪梨、香蕉去皮，切丁。
2. 蘋果丁、雪梨丁入清水鍋煮5分鐘。
3. 倒入橘子丁、香蕉丁、冰糖，勾芡即可。
吃水果還有什么禁忌？
禁忌1：忌吃過多水果。過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此短時間內(nèi)別吃過多的水果。
禁忌2：水果忌用酒精消毒。酒精雖然能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色香味的改變，酒精和水果中的酸作用，還會降低水果的營養(yǎng)價值。
禁忌3：忌吃水果不漱口。有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
禁忌4：忌飯后立即吃水果。飯后立即吃水果，不但不會有助于消化，反而會造成脹氣和便秘。吃水果最好在飯后2小時或飯前1小時。
情緒抑郁，使人患病短壽，而精神快樂，使人健康長壽。科學(xué)家研究指出，情緒與社會交往、人際關(guān)系、心理狀態(tài)有密切關(guān)系，同時與食物也有一定的關(guān)系。
在眾多食物中，香蕉被稱為“快樂食品”。這是什么原因呢?因為香蕉中含有豐富的色氨酸。色氨酸進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)化為“血清素”，這種物質(zhì)能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂；假若您煩躁不安、心神不寧，它有鎮(zhèn)靜安神的作用；假若您夜晚失眠，它又能夠催眠，這就是所謂的“雙向調(diào)節(jié)作用”。患有狂躁不安和抑郁心情的人，常吃香蕉是適宜的。臺北市振興復(fù)健醫(yī)學(xué)中心的營養(yǎng)師謝宜芳女士說：“夏季盛產(chǎn)的香蕉最適合應(yīng)付考試而心浮氣躁的考生。考生家長不妨將香蕉加上鮮奶、葵瓜子、糙米粉或燕麥片，制成一杯香蕉牛奶，給孩子當(dāng)“宵夜”。由于香蕉接觸空氣后易氧化，就在香蕉牛奶上滴幾滴檸檬汁，或者加一點鹽，一方面避免氧化變黑，同時又增加了食品的風(fēng)味。
香蕉的食用
作為食物，香蕉既是水果，又可代替糧食充饑。《異物志》記載：“其肉如飴蜜，甚美，食之四五枚可飽，而余滋味猶在齒牙間”。香蕉可以生吃，可以切片烤干成“香蕉片”，也可以制成各種美味點心，還可以釀成美酒、香醋。
因為它含的碳水化合物和能量甚多，所以可以作為主食，既充饑、飽腹，又提供能量。香蕉含的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，二者之比是1∶1。香蕉含鉀量高，可以作為人體鉀的重要來源。鉀是維持人體肌肉、心臟和神經(jīng)正常活動的重要礦物質(zhì)。如果人體缺鉀，可導(dǎo)致肌肉無力或麻痹，心肌收縮力減弱，心跳加快，心臟負(fù)荷加重等。每100克香蕉中，含鉀330毫克，是成人每日需鉀量的1／5，是日常食物中鉀的重要來源。
鉀占體內(nèi)礦物質(zhì)含量的5%，為細(xì)胞內(nèi)液的主要陽離子。人體缺鉀將出現(xiàn)一系列癥狀：四肢軟弱無力，輕者持物無力，重者四肢癱瘓，多伴有惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹等；心臟則出現(xiàn)心律失常。此時在藥物治療的同時，應(yīng)該多吃一些香蕉，以補充鉀。
香蕉的藥用
香蕉可以入藥。按中醫(yī)理論，香蕉性味甘寒，主要功用是清熱、潤腸、解毒，能夠治療熱病煩渴，便秘，痔瘡下血等癥。
若患痔瘡大便下血，可取香蕉2個，不去皮，燉熟，連皮食之，有良好效果。
若患燥熱咳嗽，可取香蕉1～2個，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖，隔水燉。每天1～2次，連服數(shù)日。
若患風(fēng)火牙痛，可用香蕉皮1個，冰糖適量，將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每天2次。
若有皮膚皸裂，可取熟透的香蕉1個，皮已黑者最好，去皮搗成泥，均勻涂于患處，每日換3～4次。
高血壓患者可經(jīng)常吃香蕉，因為香蕉含有豐富的鉀。可每次3～5只，每天3次，連吃2～3個月，有輔助降壓的效果。
【香蕉vs芭蕉】
香蕉作為著名的熱帶水果，早已家喻戶曉。而很多人對于芭蕉卻只知其一，不知其二；或知其名，不知其物。其實，香蕉和芭蕉是芭蕉科里一對親密的兄弟。
香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近。從外觀上看，香蕉呈鐮刀彎形，而芭蕉比較直；香蕉整體細(xì)長，芭蕉相對兩端略粗，并且芭蕉要比香蕉短一些。從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點，果肉呈黃白色；芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無斑點，果肉呈乳白色。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細(xì)致油滑，但回味中略帶一些酸澀。
芭蕉和香蕉相比，營養(yǎng)價值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，此外，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。從中醫(yī)學(xué)的角度來講，香蕉和芭蕉都有潤腸通便的功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，因此芭蕉更適合胃寒的人以及老年人食用。
結(jié)論：兩種水果在營養(yǎng)價值上差別不大，但香蕉的口感要明顯好于芭蕉，而老年人和胃寒的人比較適合食用芭蕉。
【大白菜vs娃娃菜】
近幾年，作為一種精細(xì)菜，娃娃菜行情一路看漲。它只有大白菜1/4大小，長得很像縮小版的大白菜，價格卻比白菜高出很多，1袋3小棵就賣四五元。價格雖高，但娃娃菜的營養(yǎng)價值和大白菜相比是否也更好呢？
俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從生長過程來看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又會發(fā)芽，這個新芽長成的菜便是娃娃菜。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養(yǎng)價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。
結(jié)論：大白菜無論是從營養(yǎng)價值還是性價比上，都優(yōu)于娃娃菜。
【花椰菜vs西蘭花】
英國《每日郵報》曾經(jīng)報道過，英國一位79歲的老翁罹患膀胱癌，但他在堅持每天早上喝下花椰菜汁之后，體內(nèi)的癌細(xì)胞竟然停止了擴散，整個人的健康狀況也日趨良好。事實上，花椰菜的潛在抗癌功效很早之前就受到多方學(xué)者的廣泛關(guān)注。根據(jù)2006年《英國癌癥期刊》的報道，花椰菜及甘藍(lán)菜里皆有天然化學(xué)物質(zhì)，有助修復(fù)細(xì)胞內(nèi)的DNA，可阻止其轉(zhuǎn)化為惡性腫瘤細(xì)胞。
花椰菜別名花菜、菜花。中醫(yī)認(rèn)為，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉的作用。花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下再食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C。
而西蘭花與花椰菜一樣，同為甘藍(lán)的變種蔬菜。它口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，營養(yǎng)成分更是位居同類蔬菜之首。與花椰菜一樣，西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學(xué)家研究的重要內(nèi)容。日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。
結(jié)論：每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5-4.5克，是花椰菜的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分也比其他蔬菜更全面，因此西蘭花的勝出是毫無爭議的。
【芹菜vs西芹】
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明芹菜的含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳食品。此外，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好效果。對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者也有輔助治療作用。芹菜還是一種食品，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，因此還曾被古希臘的僧侶列為禁食。
至于西芹，因為它有種特殊的藥味，所以它又被稱為藥芹。其葉柄柔嫩、青脆、味甜，含有豐富的維生素和礦物鹽。西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實驗表明，西芹有明顯的降壓作用，是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。
結(jié)論：西芹是外國品種，芹菜是中國品種。它們具有相近的營養(yǎng)價值和食療效果，二者都能降血壓，但芹菜效力較佳。兩種都含纖維，能通大便，但西芹的纖維更豐富一些。
【柑子vs桔子vs橙子】
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。
作為人們?nèi)粘＝?jīng)常食用的美食佳果，桔子對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。 不過，桔子宜常吃而不宜多吃，多吃易上火。
橙子性涼、味酸，維生素C的含量比桔子好，有止嘔、清火、解酒、解毒的功效。據(jù)美國一家研究機構(gòu)研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，從而降低患心臟病的可能性。而澳大利亞幾位科學(xué)家在對橙的氣味進(jìn)行研究之后得出結(jié)論，橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可使機體對藥物的吸收量增加，從而使藥效更明顯。
柑子是我國亞熱帶地區(qū)栽培面積最廣的果樹。常食柑子，可以生津止渴、醒酒、利尿。挑選柑子時愈重表示汁愈多，外皮呈鮮橙色的味甜。柑子性大寒，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食；柑子味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食，糖尿病患者忌食。
結(jié)論：這三種水果的營養(yǎng)成分不相上下，建議您在日常生活中均衡膳食，以便攝取到全方位的營養(yǎng)。
【西紅柿vs圣女果】
圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)格外豐富。
校園熱捧黃豆粉
可能是黃豆粉太過低調(diào)了，一直都沒有引起MM的注意，但看了讀者胡昕竹的來信，相信大家都不得不對黃豆粉刮目相看――
親愛的《瘦佳人》：
我是一個高中生，平時學(xué)習(xí)很緊張，但我很納悶為什么這么緊張的學(xué)習(xí)卻沒有把我累瘦反而讓我越來越胖?我一直很苦惱于自己的身材，女孩子總是很在意自己的形象的，雖然我的學(xué)習(xí)成績很好，老師也很看重我，但我仍然有深深的自卑感，整天想如果我瘦一點就好了。
后來，聽同學(xué)說黃豆粉很營養(yǎng)，我就把它列入到餐單中，每天早晚都喝一杯加了黃豆粉的牛奶，一個月后氣色果真不錯，精力還很充沛，最大的收獲是――瘦了8斤!我的瘦身成功雖然是歪打正著，不過我還是想告訴你們，這個方法真的很適合我們學(xué)生啊!希望你們可以幫我推薦給和我有同樣苦惱的同學(xué)們，希望她們也都能取得非常棒的效果。
黃豆粉速瘦有方
黃豆粉就是由黃豆炒熟后磨制而成的粉末，其適宜的口感、簡便的食用方法，還有立竿見影的瘦身美容表現(xiàn)，讓它早就成了韓日靚妹們的新寵。怎么吃才能瘦得最快?《瘦佳人》有妙法――
黃豆粉牛奶餐月減8斤
材料：黃豆粉、牛奶。
做法：
1、在杯中注入200毫升的牛奶，放入適量的黃豆粉。
2、用湯匙充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、可依各人的口味，酌量添加少量蜂蜜(切記，只能少量哦)。
4、為避免黃豆粉在杯底沉淀，要趁早將飲料喝完。
用法：早中晚餐前各一杯。
功效：瘦身效果不錯，30天可減掉8斤肥肉。
黃豆粉可可飲1天瘦1斤
材料：黃豆粉、可可粉。
做法：
1、在杯中放入l匙可可粉、1～2匙黃豆粉。
2、開水沖泡，用湯匙攪拌均勻即可飲用。
用法：以此代替早、晚餐，中餐前飲用一杯。
功效：瘦身功效超群，可達(dá)到1天瘦1斤的效果。
黃豆粉護(hù)膚養(yǎng)發(fā)也在行
黃豆粉不僅能夠讓MM迅速瘦身，還可以充當(dāng)皮膚、頭發(fā)的保護(hù)神呢!
黃豆粉養(yǎng)發(fā)DIY：黃豆粉香蕉汁
材料：黃豆粉兩大匙、香蕉半個、牛奶150毫升、蜂蜜1小匙、檸檬1/4個
做法：
1、香蕉去皮，與牛奶、黃豆粉、蜂蜜、檸檬汁一起放入果汁機。
2、攪拌后直接飲用。
用法：早中晚餐前飲用，連續(xù)4周。
功效：香蕉具有滋潤頭發(fā)的作用，結(jié)合黃豆粉的營養(yǎng)美容特質(zhì)，堅持飲用可有效護(hù)發(fā)，特別是防止頭發(fā)干枯、分叉。
《瘦佳人》TIPS：
黃豆粉香蕉汁餐前飲用，若配合減少每餐進(jìn)食量，在護(hù)發(fā)之余更會意外收獲健康瘦身的驚喜。
蜂蜜用量不要太多。
黃豆粉護(hù)膚DIY：黃豆粉控油面膜
材料：黃豆粉10克、白芷粉5克、礦泉水適量
做法：
1、取以上材料加礦泉水調(diào)成糊狀。
2、均勻涂在臉部皮膚上。
3、20分鐘后用清水洗去。
用法：睡前使用。
功效：黃豆粉具有控油、美容作用，配合白芷，還有美白、嫩膚功效。
《瘦佳人》TIPS：
水果金字塔就是給寶寶提供適量的各類水果，這樣既能補充寶寶對營養(yǎng)元素與礦物質(zhì)的需求，又能夠避免產(chǎn)生大量的熱量，造成寶寶肥胖。
金字塔NO1：蘋果、香蕉
推薦指數(shù)：
蘋果 品種多樣，外形美觀，營養(yǎng)豐富并具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內(nèi)富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。
香蕉 香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對于保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助于寶寶提高記憶力，適合在餐前食用。可將香蕉碾碎成糊狀，少量喂食寶寶。
添加指南
作為準(zhǔn)備，給寶寶添加輔食之前，最好先給寶寶喝些蔬果汁，這樣做，一方面補充了寶寶體內(nèi)必需的水分和維生素，另一方面經(jīng)常提供不同種類的果汁，也可以豐富寶寶的味覺。
蘋果、香蕉泥的做法
原料：蘋果(香蕉)，涼開水
做法：將蘋果(香蕉)洗凈、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食；或?qū)⑻O果洗凈、去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入適量涼開水，上籠蒸20～30分鐘，待稍涼后即可喂食。
TIPS
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素，預(yù)防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
金字塔NO2：哈密瓜、番茄
推薦指數(shù)：
哈密瓜 哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營養(yǎng)。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6％～15.8％的糖分，纖維素2.6％～6.7％，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。因哈密瓜與蘋果泥、香蕉相比，其果肉要稍微硬點，所以在寶寶牙齒稍微成形時候可以用勺挖少許哈密瓜瓤喂食寶寶。但切記不可多食。因為哈密瓜容易上火。謹(jǐn)記，列干熱性體質(zhì)的寶寶慎食。
番茄 番茄因色澤鮮艷外形喜人，并且有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效，在些地方甚至有“維C之王”的美稱，而且價格一般都比較低廉，所以很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶喂食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候，番茄會是個不錯的選擇。
添加指南
5～7個月的寶寶乳牙開始萌出，為了讓寶寶的牙齒獲得一定鍛煉，應(yīng)該讓他啃啃稍微有點“硬度”的東西。不要老是吃軟綿綿的東西了。5個月大的寶寶即可吃稍微成形的果泥。7個月大的寶寶很多水果都可以食用，但些容易上火的水果則應(yīng)少吃，如龍眼、荔枝、橘子等。
小粒果泥的做法
先將水果洗凈，然后用小匙碾成小粒狀。最好隨吃隨碾，以免氧化變色，同時也避免由于放置時間過長帶來的果泥污染。
大紅燈籠的做法
原料：番茄數(shù)個，開水
做法：把番茄洗凈，然后放入開水中泡3～5分鐘，開水去皮，放涼。
幫寶寶洗凈小手，將食物放置在不易碎的容器里，任由寶寶抓食，因為番茄果肉柔軟，口感酸甜，相信很多寶寶會喜歡上這道“大紅燈籠”。
金字塔NO3：梨、菠蘿
推薦指數(shù)：
鮮梨 梨果實鮮美、肉脆、酸甜可口、芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨可助寶寶消化，有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。對于熱性體質(zhì)的寶寶益處多多。
菠蘿 菠蘿有很好的清熱解渴、消食止瀉、祛濕利尿之功效，對寶寶食欲不振有很好療效。菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外，還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有種能夠分解蛋白質(zhì)的“菠蘿酶”。
添加指南
8～10個月的寶寶喂食蘋果或食用梨碎片有助于牙齒進(jìn)步穩(wěn)固，也可促進(jìn)語言發(fā)育。
冰糖梨的做法
原料：梨兩只，冰糖少許
做法：把梨切碎成小丁，放入鍋中煮沸，待煮3～5分鐘后，放入冰糖，待冰糖完全融化即可食用。
菠蘿雞丁的做法
原料：菠蘿，雞丁
做法：適量菠蘿去皮切塊，雞腿肉切小丁，用鹽、醬油腌拌，熱油鍋爆香蔥、姜，加入菠蘿及青椒塊，再將雞丁倒入拌炒熟，淋上水淀粉即可。
菠蘿的做法
取菠蘿數(shù)只搗爛絞汁，每次半茶杯，涼開水沖服。具有清熱生津之功效。
TIPS
吃菠蘿一定要用鹽水泡，如果不用鹽水先泡，抓著菠蘿就吃，
“菠蘿酶”對于寶寶口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，寶寶會有麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)給寶寶吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
溫馨提示
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用。因此，少量吃會有增進(jìn)食欲的作用，但是食之過量對人體是極其有害的，不僅會引起胃腸病，而且會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。因此，食用菠蘿時定要適量。
金字塔NO4：柿子、甘蔗
推薦指數(shù)：
柿子柿子皮薄色鮮，味道甜美，是眾多寶寶非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便干燥，吃些柿子則有助于改善癥狀。
TIPS
大量食用柿子會在寶寶體內(nèi)形成胃結(jié)石，使寶寶出現(xiàn)脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果寶寶原本有胃炎、胃潰瘍，那就可能會誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。因此，寶寶一次只可吃1～2個，并且不能吃皮。
甘蔗 甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿卜素，能夠滿足寶寶的需要。
TIPS
寶寶食用過量的甘蔗，會使體內(nèi)血糖濃度增高，引發(fā)寶寶皮膚出現(xiàn)小癤腫或癰腫，嚴(yán)重時還可能引起菌血癥。寶寶體內(nèi)糖分過量，會使寶寶體質(zhì)呈現(xiàn)酸性，降低身體免疫功能，誘發(fā)感冒或皮膚感染。因此，寶寶吃甘蔗每天最好不要超過50克。
添加指南
隨著寶寶活動不斷增加，對于糖分的需求也在不斷增長，甘蔗能夠補充寶寶糖分的不足。
甘蔗汁
原料：甘蔗數(shù)只
做法：用榨汁機添加少量開水榨。
金字塔NO5：柑橘、草莓
推薦指數(shù)：
柑橘 柑橘中含有大量檸檬酸、蘋果酸，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有助于治療寶寶呼吸道急慢性感染及消化不良。然而寶寶柑橘吃多了，就會使寶寶體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增，從而引發(fā)胡蘿卜素血癥。因此，寶寶吃柑橘要有一個合理的限定，每天至多進(jìn)食2～3個。
TIPS
在食用柑橘時，一定注意寶寶的喉嚨不要被卡到；如果被卡到可以用手指摳取，嚴(yán)重時要及時就醫(yī)治療。
草莓 草莓果實鮮紅美艷、柔軟、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含60毫克維生素C，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。并且草莓內(nèi)的營養(yǎng)成分容易被寶寶消化、吸收。
TIPS
媽媽最好用自來水不斷沖洗，洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好在淡鹽水或淘米水中浸泡5分鐘，可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。清洗時注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成污染。
添加指南
寶寶進(jìn)入10個月以后，在大肌肉運動方面，也進(jìn)入了兩個關(guān)鍵期：獨自站立、獨自行走。這時期是寶寶身體平衡能力發(fā)展的一個飛躍，同時也是寶寶身體與四肢協(xié)調(diào)發(fā)展的重要時期。
奶油草莓、草莓饅頭
原料：草莓、奶油、面粉
做法：1.將奶油均勻涂抹于草莓之上，與鮮奶同食。
2.將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，夏季冷凍后喂食小寶寶。
關(guān)鍵詞：果品保健 果品養(yǎng)生 保健意識
一.引言
隨著人類社會的進(jìn)步和發(fā)展，現(xiàn)代都市人的飲食日趨豐富與多樣化，但隨之而來的是大量精加工食品充斥在我們的生活中。過度精制的食物，其中的營養(yǎng)素的含量也必然會因加工過程而流失，這也就意味著口感替代了營養(yǎng)，食物品嘗起來或許比較可口，但是，食物中所包含的對人體真正有益的物質(zhì)卻越來越少。失去了天然食品所含的重要營養(yǎng)素，如礦物質(zhì)、維生素、纖維質(zhì)等。營養(yǎng)學(xué)家建議我們多吃五谷雜糧，來補充我們每日所需的粗纖維和維生素以及礦物質(zhì)。歐美的營養(yǎng)學(xué)家非常贊賞東方民族以五谷雜糧為主食的膳食結(jié)構(gòu)，并將之推崇為最天然的、最適宜人體的健康飲食方式。
二.多種果品的營養(yǎng)價值與功效
2.1香蕉的營養(yǎng)及功效
香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5―羥色胺的含量就比常人要少。
2.2榴蓮的營養(yǎng)及功效
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
2.3梨的營養(yǎng)及功效
梨富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果（水果食品）。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素（微量元素食品）碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣（鈣食品）質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
2.4葡萄（葡萄食品）的營養(yǎng)及功效
葡萄：葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康（健康食品）的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健（保健食品）功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽（葡萄籽食品）中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
三.正確的食用方法
3.1不可暴飲暴食
任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會受不了。
1.例如蘋果，雖然我們常說“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，但吃過量會傷脾胃。
2.荔枝吃多了會降低消化功能，影響食欲，產(chǎn)生惡心、嘔吐、冒冷汗等現(xiàn)象；
3.杏過量食用會上火，誘發(fā)暗瘡；
4.瓜果類由于水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；
5.荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。均衡飲食不僅要注意“質(zhì)”，更重要的是在乎“量”，所以吃時記得用腦，仔細(xì)考慮是否適合自己。
3.2常見水果不宜多吃
以下為你介紹各種常見水果所含的成分，有些不適宜多吃。
1.柿子--含有大量的單寧、柿膠粉，單寧收斂力強，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。
2.蘋果--含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。
3.香蕉--性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。
4.西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病人也不宜多吃。
5.柑橘--性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子吃多了還容易上火，引起口角生瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。
6.荔枝--連續(xù)大量地食用，會使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致，醫(yī)學(xué)上稱之為“荔枝病”。
7.榴蓮--榴蓮未必人人吃得起，由于它性質(zhì)熱而滯，相當(dāng)燥火，固不適合燥火重的年青人吃；但其補益價值則是相當(dāng)高，有滋養(yǎng)強身的功用，可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病，用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、寒底的人家最滋補，一湯見效。牢記腎臟或心臟有疾病者少食榴蓮為妙。
四.果品的醫(yī)療作用
果品通常又稱水果，可分為鮮果、干果、堅果和野果。水果與蔬菜一樣，主要提供維生素和礦物質(zhì)。果品屬堿性食品。果品具有寒性和熱性之分，例如山楂、櫻桃、楊梅、龍眼、荔枝、榧子、大棗、葡萄、烏梅、木瓜、李子、桃、石榴、橄欖、金橘性溫；枇杷、蘋果、橘子、青梅、桑葚性平；梨、銀杏、香蕉、柑子、柚子、柿餅、核桃性寒。中醫(yī)認(rèn)為，寒性和熱性食物應(yīng)搭配食用，才能保持機體內(nèi)寒熱（陰陽）平衡，維持正常的生理活動。果品食療就是在人體內(nèi)的陰陽相對平衡遭到破壞時，用果品調(diào)節(jié)和改變?nèi)梭w陰陽偏盛或偏衰的狀態(tài)，達(dá)到防治疾病的目的。例如選用山楂可以降血酯、降血壓、防止動脈硬化；枸杞、桂圓肉可防治肝臟損害；紅棗有補血、補脾胃、解藥毒等功效；核桃仁有補腎固精、溫肺定喘、潤腸等療效；銀杏可治療肺結(jié)核；杜果可止暈車、船；柿子能治地方甲狀腺腫大；柑橘能治缺鈣癥；葡萄、香蕉、杏、櫻桃能治缺鐵癥等等。許多果品都是滋補中藥，可以直接食用，也可以加工，還可用于配餐或藥膳的烹制。
常見果品的醫(yī)療保健作用
蘋果：治便秘（少）、治下痢（多）、滋潤皮膚、清潔牙齒。
梨：清解熱毒、鎮(zhèn)咳化痰（用梨削頂部處成1/4蓋形，去核心，塞入川貝粉1錢，加少許冰糖，蓋上隔水煮梨汁同食）。
鳳梨：對人體組織有強壯作用，可治消化不良、食欲不振出汗過多（須抹鹽）。棗子：治便秘、利尿、益胃生津（空腹食須細(xì)嚼慢吞）。
荔枝：補血、健肺、促進(jìn)血液循環(huán)、心臟衰弱者可多食（燥熱者不宜多吃）。
龍眼：干的對健忘、心跳不正常、神經(jīng)衰弱之失眠有療效用以滋補（隔水煮、不可多食）。
桃：清津味甘。肥良果（多食易消化不良應(yīng)洗凈）。
柿：瀉血、便秘，可蒸柿餅食用1天兩枚。肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效（不可冰過）。
檸檬：可增強消化、出汗過多、食欲不振、體力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積（果汁須含皮）。
柚子：可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。
桑椹：可調(diào)節(jié)消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預(yù)防風(fēng)寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當(dāng)茶喝力，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。
夏日里，DIY水果茶
水果茶是指將某些水果與茶一起制成的飲料，具有一定的保健功效。因為這種好喝又健康的飲料被賦予了很多時尚的元素，是“生活小資”的體現(xiàn)，因而受到越來越多的人，尤其是都市白領(lǐng)的青睞。
種類多變不同人可以根據(jù)季節(jié)、個人喜好、體質(zhì)等自己動手制作不同種類的水果茶，常見的如梨茶、蘋果茶、香蕉茶、山楂茶、檸檬茶、藍(lán)莓茶等。水果茶用綠茶、紅茶、大麥茶等，搭配新鮮水果、干果等，也可以在水果茶中加入一些干花，制成花果茶。
新鮮制作水果茶通常是新鮮制作，使用新鮮水果，這樣能最大程度地保持水果的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，避免了色素、甜味劑等人工食品添加劑的使用。而且最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，放置過久，其中的營養(yǎng)成分會發(fā)生變化
控制水溫水果茶在制備過程中要注意掌握水溫。水果中的多數(shù)營養(yǎng)成分（如維生素C）都比較怕熱，溫度太高會破壞這些營養(yǎng)素。制作時，可以先用開水泡茶，待水溫稍涼，或者加入冰塊后再加入新鮮水果，這樣可以有效保持水果的營養(yǎng)和口味。
隨意搭配水果茶在搭配方面可以比較隨意，沒有特別的禁忌，可以隨心情、隨時令搭配各種水果，還可以加入砂糖、冰糖或者蜂蜜調(diào)配口味，既能消食開胃，又可清熱養(yǎng)顏。
祛暑清熱――檸檬紅茶
原料：紅茶包1包， 檸檬1個，砂糖適量。
做法：檸檬切片，放入玻璃瓶，一層砂糖一層檸檬片，疊加腌制24小時；紅茶包用開水沖泡，待水溫稍涼后，加入兩片腌制好的檸檬片，兌入少許腌制檸檬析出的糖水，裝杯即可。
點評：檸檬性溫、味苦，能止渴生津、祛暑清熱，因含有豐富的維生素C和檸檬酸，還具有美白養(yǎng)顏、助消化的作用。紅茶中富含多酚類、氨基酸、果膠等，夏天喝紅茶可以止渴消暑。
纖體減肥――香蕉綠茶
原料：綠茶少許，香蕉1根，蜂蜜適量。
做法：綠茶茶葉用開水沖泡，備用；香蕉切小段，放入料理機加入一勺蜂蜜和沖泡好的綠茶（連茶葉一起）；用料理機打碎，過篩，裝杯即可。
點評：香蕉中富含的鉀離子和綠茶中的兒茶酸都有加速機體新陳代謝，增加能量消耗的作用。而且，香蕉屬于低熱量高纖維食物，是減肥人士的優(yōu)選食物。
開胃消食――大麥紅棗茶
原料：大麥少量、紅棗8顆，蜂蜜適量。
做法：紅棗洗凈，去除內(nèi)核，放入清水中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘；水中加入適量大麥，水開關(guān)火，加蓋燜10分鐘，放至微涼后，加入適量蜂蜜，裝杯即可。（如追求口感，可過濾）
點評：大麥茶具有解油膩、助消化的功效，能平胃止渴、消食、治療腹脹；中醫(yī)認(rèn)為紅棗具有健胃養(yǎng)脾的作用，很適合胃腸道功能不佳、腸道蠕動力弱及消化吸收功能差的人群食用。
消暑解乏――檸香蘋果茶
原料：綠茶少許，蘋果1/2個，檸檬1/2個，蜂蜜適量。
做法：綠茶用開水沖泡，備用；蘋果切小丁；檸檬切開，擠出檸檬汁兌入微涼的綠茶水中攪拌均勻；加入蘋果丁和蜂蜜攪勻，裝杯即可。
點評：檸檬富含維生素、礦物質(zhì)及檸檬酸；蘋果富含多酚類物質(zhì)、果膠等水溶性膳食纖維和礦物質(zhì)，兩者與蜂蜜一起制成的飲品不僅酸甜爽口，而且能為機體補充維生素和礦物質(zhì)，消除疲勞，解暑提神。
美容養(yǎng)顏――紅心茶
原料：紅茶包1包，櫻桃5個，砂糖適量。
“不吃,嚼不爛。吃之前或者用手把皮撕了,或者用開水燙一遍更容易去皮。”
“吃!皮有營養(yǎng)。”
果蔬的皮,吃還是不吃,這在日常生活中是一個頗有些爭議的話題。其實,有些果蔬連皮吃最好,有的去皮吃更安全,而有些看來其貌不揚,但中醫(yī)卻將它們利用起來入藥治病。
不可丟的皮
有的人在烹調(diào)時,習(xí)慣于將茄子、西紅柿的外皮等統(tǒng)統(tǒng)扔掉,實在可惜。因為許多食物的皮比肉質(zhì)含的營養(yǎng)成分和膳食纖維多,并含有大量抗氧化劑――如多酚類,具有增強機體抵抗力和免疫力、抵御癌癥的作用。
所以,有些食物的外皮要像“吃葡萄不吐葡萄皮”一樣,不宜隨意丟棄。但吃前要洗干凈以除去可能存在的農(nóng)藥和其他臟污之物。
蔬菜外層葉子
蔬菜外層葉子里面的鈣和維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜心,對保護(hù)視力、防止便秘、預(yù)防心腦血管疾病、降低高血壓很有效。
蘋果
蘋果皮的抗氧化物質(zhì)及膳食纖維含量都高于果肉,抗氧化、抗癌和減肥等功效也強于果肉。因此,在保證果皮中農(nóng)藥殘留安全情況下,吃蘋果時最好不削皮。
紫皮茄子
紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護(hù)心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。茄子去皮后因其中的微量元素鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,這樣可能影響人體對鐵的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
西紅柿
西紅柿皮以膳食纖維為主,有助于維護(hù)腸道健康。去掉西紅柿皮容易使西紅柿中很重要的抗氧化物質(zhì)――番茄紅素以及維生素P隨汁液流失。
黃瓜
黃瓜的一身綠衣含有綠原酸,能起到抗菌消炎和刺激白細(xì)胞吞噬的作用。黃瓜皮含有較多苦味素和3倍于果肉的維生素A,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。黃瓜帶皮食用對經(jīng)常咽喉腫痛者是一劑良藥。黃瓜皮貼敷面部還有祛痘美容的效果。
不可吃的皮
在攝取食物的過程中,有些食物皮可以連同果肉一起食用,有的果蔬皮食用會有害健康,去皮為好。
柿子
由于柿子皮口感好,一般人們吃柿子都不吐皮。然而,柿子成熟后,對腸胃造成傷害的鞣酸便集中于柿皮內(nèi)。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多種疾病。
紅薯
紅薯皮含堿量較多,食用過多會導(dǎo)致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,這是受了“黑斑病菌”感染的表現(xiàn),能夠產(chǎn)生番薯酮和番薯酮醇,進(jìn)入人體將損害肝臟,并引起中毒。
銀杏
銀杏果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進(jìn)入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
中醫(yī)可入藥的皮
香蕉
香蕉皮中含有抑制真菌和細(xì)菌的有效成分――蕉皮素。可醫(yī)治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治凍瘡。此外,香蕉皮曬干磨粉是不錯的美容佳品。
西瓜
西瓜皮用于消暑解渴、清熱解毒,優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效。
冬瓜
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
梨
梨皮性寒味酸,能涼心潤肺、除火消痰,養(yǎng)陰生津,因此吃梨時最好帶皮吃。用梨皮30克煎湯服,有清心潤肺、止咳化痰之功效,可治療痰多、咳嗽。將梨皮搗爛如泥,外敷患處可治癰疽腫痛。用鮮梨皮煎湯頻飲,可解毒消腫。
食療方
1. 鮮梨皮、山梔皮各10克水煎服,可治療心煩胸悶。
2. 梨皮、百合、荸薺、大貝各適量水煎服,可治療肺燥咳嗽,秋燥干咳。
柚子
柚皮能理氣、化痰、止咳、平喘。
食療方
1. 用一個柚皮,剝?nèi)?nèi)層的瓤,打碎,加適量蜂蜜和飴糖蒸爛,加少量熱黃酒內(nèi)服,早晚各1次,每次1匙,可治老年的咳嗽和氣喘。
2. 取柚皮9克煎湯服,能化痰消食、定喘、止疝痛。
橘皮
橘皮有理氣化痰、健脾去濕之功效,還可治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等。橘皮所含的黃酮甙物質(zhì),能擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量。將橘皮切絲或曬干研末,用開水沖泡代茶飲,其味清香宜人,能開胃、通氣、提神。
石榴
《本草綱目》記載:石榴果皮可入藥,主治赤白痢疾,下血脫肛等,可治慢性腹瀉。石榴連皮搗汁飲服,或水煎服,可治療津傷口渴;石榴皮搗汁飲服,或陳石榴焙干研末,每次10～15克,米湯送服,可治療久瀉久痢。
可增加免疫力
研究發(fā)現(xiàn)只要輕微的睡眠不足,免疫力便會下降,所以,如果身體要好,睡眠一定要足夠,睡得飽,身體自然就會好。睡眠姿勢最好為側(cè)睡,因為這樣的話,短暫呼吸暫止(打呼嚕)癥狀會改善,氧的飽和濃度會增加,睡眠質(zhì)量逐漸改善,熟睡期、深睡期的時間會增長,體內(nèi)的免疫力才會增強。
左右鼻
之呼吸療效
我們的左邊、右邊鼻孔,吸氣、吐氣時是不一樣的。平常頭痛時可以用手把右邊鼻孔關(guān)起來,只用左邊鼻孔吸氣、吐氣,約五分鐘,頭痛就好了。如果疲倦、累了,相反的關(guān)起左邊的鼻孔,只用右邊吸氣、吐氣,不用多久,馬上精神好起了。 因為右邊屬于火氣,比較會熱,左邊比較會涼。男生大部分吸氣、吐氣在右邊,所以他們比較會生氣。我們起床時,可以注意哪邊吸氣、吐氣比較快? 如果左邊比較快,覺得提不起精神,可以關(guān)起左邊鼻孔,用右邊呼吸,很快的精神會好起來。
預(yù)防感冒
半蹲有效
流行性感冒大流行,一般人都習(xí)慣找西醫(yī)。事實上,半蹲動作就有預(yù)防、治療感冒、強化抵抗力等功效。半蹲的動作隨時可以做,看電視時就非常適合,做的時候只要調(diào)勻呼吸、雙腳與肩同寬、雙手自然下垂即可,最好做到雙腿發(fā)抖為止,能撐多久就撐多久,長年做下來,效果會越來越好。
另一個動作是半蹲的變化式,半蹲時,雙手可以輕按下丹田,下丹田就在肚臍下三個手指指幅下側(cè),這個姿勢叫站樁,效果同樣顯著。
保健強身
多吃香蕉
香蕉有豐富的營養(yǎng),在食物治療方面亦有重要的價值,以下是香蕉食療偏方,提供給大家做參考:一是治胃潰瘍:飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續(xù)食用,會有不錯的功效。二是防治動脈硬化、高血脂癥:用泡好的茶,摻入搗爛的蕉泥,加入少許糖,每日三餐飯后飲用一杯,須經(jīng)常食用。三是防治消化道癌癥:每天食用一至四根香蕉,可作為配合藥物的輔助療法。四是防治高血壓:每餐飯后吃一至兩根香蕉,長期持續(xù)食用。
荸薺清除
泌尿結(jié)石
荸薺,大多數(shù)人只知取它作菜食用,不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效,尤其對泌尿結(jié)石有奇效。生的荸薺每日一斤,削皮,勿洗浸生冷的水,最好用冷開水洗凈后食下,飯前飯后均可,每天生吃一兩斤無妨。重者七八天,輕者三四天,膀胱結(jié)石即由小便尿道排出。
吃夜宵者
牙齒脫落風(fēng)險高
一項研究有2217名參與者,其中173人為“夜食者”。這類人晚飯之后所攝取能量占一天攝取總能量的四分之一或更多,或者一周至少兩次半夜醒來吃夜宵。經(jīng)過6年跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),夜食者與其他人的口腔健康具有顯著區(qū)別,半夜進(jìn)食者掉落牙齒較多。研究人員認(rèn)為,關(guān)鍵因素在于唾液,夜間唾液分泌大為減少,而唾液對于帶走口腔中食物殘渣起到重要作用。
兒童常曬太陽
可降低患近視幾率
一項研究將居住在新加坡和悉尼的具有中國血統(tǒng)的孩子進(jìn)行對比,結(jié)果顯示,居住在新加坡的孩子的近視率比居住在悉尼的孩子高10倍。居住在悉尼的孩子花費在近距離用眼的活動上的時間更長,他們每周的讀書量是居住在新加坡的孩子的兩倍。然而,悉尼的孩子周末在室外陽光中度過的時間比居住在新加坡的孩子多近4個小時。曬太陽促使體內(nèi)分泌更多多巴胺,因此降低了近視率。眾所周知,多胺巴能限制眼睛生長,而近視就是由于眼睛過度生長(睫狀肌收縮使晶狀體變厚)所致。
夫妻深情對視8秒鐘
有助增進(jìn)親密感
男人“生理期”癥狀一：“”大減，那幾晚你們過得極為平淡。
推薦食譜：酪梨海鮮沙拉
用料：雞蛋2個，蘭花蚌150克，鮮魷或花枝150克，鮮干貝200克，酪梨1個，沙拉醬1小碗，鹽、酒少許。
制作：1.鮮魷或花枝切成片。把所有海鮮料加少許鹽、酒拌腌一下，再放入沸水中煮燙至熟透后，取出放涼備用。
2.雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。
3.酪梨切半，取出果肉并切成小塊，和海鮮混拌后，盛入酪梨中，最后撒上壓碎的蛋黃，擠上沙拉醬即可。
功效： 海鮮多富含鋅，可增強體力與免疫力；蛋黃可補氣滋養(yǎng)；酪梨是增強體內(nèi)荷爾蒙的天然食品。
技術(shù)指數(shù)：
男人“生理期”癥狀二：口舌生瘡，牙齒齦痛。
推薦食譜：三絲掐菜
用料：綠豆芽400克，青椒100克，竹筍50克，大蔥、姜、鹽、味精、料酒、花生油、醋各適量。
制作：1.綠豆芽掐去兩頭（即豆尖和根）；青椒去子兒洗凈，切成細(xì)絲；竹筍切成絲；蔥、姜切成末兒。
2.鍋放火上，倒入花生油燒熱，先下入青椒、筍稍煸一下，再放入蔥、姜、綠豆芽、鹽、味精、料酒，用旺火煸炒均勻，完全炒熟時，淋入醋即可。
功效：綠豆芽中含有豐富的維生素B2，患有口腔潰瘍的人很適合食用。青椒含有豐富的維生素k，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱等癥均有輔助治療的作用。
技術(shù)指數(shù)：
男人“生理期”癥狀三：食欲不振，即使美食也不為所動。
推薦食譜：油爆人參雞脯
用料：人參10克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，蛋清1個，精鹽、紹酒、水豆粉、蔥、生姜、香菜梗、雞湯、豬油、芝麻油各適量。
制作：1.將雞脯切成片；人參洗凈，斜刀切成1厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切骨排片；蔥、姜切絲；香菜梗切長段。
2.雞片加鹽、味精后拌勻，下入蛋清、水豆粉，拌勻。在鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，用鐵筷子劃開，熟時撈出，控凈油，用精鹽、味精、雞湯、紹酒對成汁水。
3.在鍋內(nèi)放底油，旺火，油燒六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜梗、雞片，烹上汁水，翻炒幾下，淋上麻油即成。
功效：適用食欲不振，身體虛弱者。可補氣壯陽，健脾和胃。
技術(shù)指數(shù)：
男人“生理期”癥狀四：疲勞、乏力，工作狀態(tài)低迷，反應(yīng)遲鈍，不可能忘的事都會忘。
推薦食譜：香蕉三丁羹
用料：香蕉250克，橘子、梨、蘋果各50克，白糖、水淀粉各適量。
制作：1.將香蕉去皮，切成小塊；橘子剝?nèi)ネ馄ぁ⑷プ觾海殖砂辏卸。焕妗⑻O果洗凈，去皮、核，切成小丁。
2.將切好的香蕉和水果三丁放入鍋內(nèi)，加水，放入白糖，置火上燒開，水淀粉勾芡，停火，晾涼后即可食用。
當(dāng)你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，并且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果并不會很理想。辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。所以，最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。
未熟香蕉會加重便秘
大家都知道，大便干燥時吃香蕉能潤腸通便。其實只有熟透的香蕉才有潤腸通便的功能，如果吃了生香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。這是因為沒有熟透的香蕉含有較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如果攝入過多就會引起便秘或加重便秘。
淋浴有損健康?
最新研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致呼吸道感染甚至肺炎產(chǎn)生的罪魁禍?zhǔn)拙驮谖覀兊脑∈依铷D―淋浴噴頭!噴頭中的烏分枝桿菌比正常量高出了100倍!這種細(xì)菌喜歡在溫暖、黑暗、潮濕的環(huán)境中生長，而長期暴露在這種病菌面前，會導(dǎo)致人出現(xiàn)持久的肺部感染，比如疲倦、虛弱、持久的干咳，呼吸急促等，所以一定記得時常清洗浴室噴頭哦!
厭食，和高跟鞋有關(guān)
如果你發(fā)現(xiàn)自己最近胃口不好、食欲下降、消化不良，別急著查腸胃，先檢查一下自己腳上的鞋子吧!女孩子喜歡穿高跟鞋或瘦型鞋，腳趾在受到擠壓的情況下，會引起整個足部和腿部的血液循環(huán)不暢，進(jìn)一步使攝食中樞供血不足，從而引起腸胃失調(diào)乃至厭食。尤其是16歲－19歲的年輕MM，如果本身就有胃痛、愛鬧肚子之類的小毛病，一定不要太早地把高跟鞋套在腳上喲!
《儷人》蜜糖版精推4美味，保你熬夜不傷身
經(jīng)常熬夜會導(dǎo)致身體的陰陽失衡，出現(xiàn)食欲不振，失眠多夢，臉色蒼白，神經(jīng)衰弱等不良癥狀。如果你工作繁忙，無法避免熬夜，不妨在早餐、夜宵時間食用下面這4款美食，可以幫你調(diào)理身體平衡，彌補熬夜帶來的損耗哦!
1 初級夜貓族
1 為了心愛的韓劇：不到12點不睡覺。
2 雖然很晚，也一定保證6個小時以上的睡眠時間。
3 熬夜后的早晨，有了擋不住的黑眼圈。
進(jìn)補藥膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。
做法：將枸杞、桑葚、紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質(zhì)。
注意：a.枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；
b.枸杞可興奮性神經(jīng)，亢進(jìn)者不宜服用；
c.枸杞子含糖量較高，糖尿病患者要慎用。
2 超級夜貓族
1 總是到凌晨兩點了，才依依不舍地關(guān)掉電腦。
2 睡眠的時間很少，也就3-5個小時。
3 上班總是無法集中注意力，身體容易浮腫。
進(jìn)補藥膳：龍眼肉粥
配料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米要煮爛，加適量白糖。
功效：健脾養(yǎng)心，補血安神。
注意：理論上龍眼有安胎的功效，但是孕婦大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿幔虼耍瑸榱吮苊饬鳟a(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
3 元老級夜貓族
1 凌晨五六點才上床睡覺。
2 別人說你面容憔悴，皮膚灰暗，眼睛總是紅紅的。
3 即使早早躺下，也經(jīng)常會徹夜失眠。
進(jìn)補藥膳：蓮子百合瘦肉煲
材料：去心蓮子20克，百合20克，豬瘦肉100克。
做法：將洗凈的蓮子、百合、肉，加水放入鍋中同煮，待其熟爛后，根據(jù)個人口味加糖或鹽調(diào)味食用。
功效：靜心安神，補脾胃。
注意：蓮子有收斂之性，腸燥便秘的人，吃蓮子會加重便秘。
4 骨灰級夜貓族
①即使不是周末，也天天通宵打游戲，日夜顛倒。
②熬夜時，身邊總備一大堆零食，使得腸胃越來越差。
③總是發(fā)脾氣，記憶力也跟著下降。
進(jìn)補藥膳：清腦羹
材料：干銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。
制法：杜仲加水煎熬3次，取汁備用，干銀耳用溫水發(fā)透，去雜質(zhì)，揉碎，淘洗干凈，鍋內(nèi)放入杜仲藥汁和銀耳，在旺火上燒沸后，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最后放冰糖。
