時間：2023-01-18 17:04:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇薏米的功效與作用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
2、可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
4、薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢，薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
5、薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
6、薏苡仁粥：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
7、薏苡仁冬瓜豬肉湯：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
8、薏苡仁八寶粥：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。
上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
9、薏苡仁赤豆鯽魚湯：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條(約400克)。
鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
10、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。
11、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。
12、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。
薏米,性微寒,味甘,含有人體必需的8種氨基酸。因此,多吃薏米不僅可以及時補充夏季高溫下的體力消耗,起到增強免疫力的作用,還可以達到減肥和美容的效果。
相宜食物
1.板栗、雞肉。薏米和板栗、雞肉搭配同食,有補腎虛、益脾胃、利濕止瀉的功效,還具有抗癌的功效。
2.香菇。香菇和薏米均為抗癌佳品。二者同食,具有健脾利濕、理氣化痰的功效。
3.白果。薏米與白果煮粥,有健脾除濕、清熱排膿的作用。
相克食物
菠菜。薏米一旦與含維生素C較多的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營養價值。所以,薏米不能和菠菜搭配同食。
飲食小提示
由于薏米化濕滑利的效果顯著,因此,遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
實用搭配食譜
山藥薏米芡實粥
功效:此粥可健脾益胃,是養胃的理想食品。
原料:山藥100克,薏米、芡實各50克,紅棗數枚。
調料:白糖少許。
做法:
1.把薏米和芡實洗凈,入清水浸泡半天以上;山藥洗凈,切成小塊;紅棗洗凈備用。
2.把泡好的薏米和芡實放鍋里,加適量清水煮開,約10分鐘后,再把山藥塊、紅棗放進去同煮,用小火煮至熟爛,最后可加少許白糖調味,盛碗即可。
粳米
粳米中鉀、鎂、鋅、鐵等微量元素含量較高,有利于預防心血管疾病和貧血癥。還含有大量膳食纖維,可加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌。膳食纖維 還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂患者降低血脂。
相宜食物
1.鯉魚。粳米和鯉魚搭配同食,有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。
2.核桃。粳米與核桃煮粥同食,能溫補精髓、養血健腦、強筋壯骨。
3.蘿卜。蘿卜與粳米搭配煮成的粥含有較多鈣、磷、維生素C等營養成分,對于人體胸膈滿悶、食積飽脹、支氣管炎有食療作用。
相克食物
堿。粳米含有較多的維生素。維生素在酸性環境中很穩定,在堿性環境中很容易被分解,所以不適宜和堿搭配同食。
飲食小提示
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒、消化力減弱者;糖尿病患者不宜多食。
實用搭配食譜
牛肉粥
功效:此粥可有助于健脾胃,充盈氣血、強健筋骨。
原料:粳米400克,牛肉200克。
調料:味精、蔥段、精鹽、姜塊各少許。
做法:
小米是堿性谷類，身體酸痛或胃酸不調者可以常吃，對腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿病患者都有幫助，小米還能除口臭，預防流產、抗菌及治療女性陰道發炎，
相宜食物
紫米、玉米、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗：富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，適合食欲欠佳和貧血的人。
相克食物
杏仁：小米與杏仁同食容易使人嘔吐、腹瀉。
TIPS：1、淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。2、孕婦產后不能以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
薏米
含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，還有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是夏天的解暑佳品。
相宜食物
板栗、雞肉：薏米和板栗、雞肉搭配同食，有補腎虛、益脾胃、利濕止瀉的功效，還具有抗癌的功效。
香菇：香菇和薏米均為抗癌佳品。二者同食，具有健脾利濕、理氣化痰的功效。
白果：薏米與白果煮粥，有健脾除濕、清熱排膿的作用。
相克食物
菠菜：薏米一旦與含維生素C較多的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營養價值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
TIPS：由于薏米化濕滑利的效果顯著，因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
玉米
玉米富含不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素E，對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。
相宜食物
苦瓜：玉米和苦瓜一同食用，有清熱解暑的功效。
大蒜：常食大蒜玉米粥，對養心健胃、食療養生很有益。
相克食物
田螺：玉米與田螺同食會導致中毒。
TIPS：保健玉米茶 玉米30g，玉米須15g。加水適量，煎湯代茶飲。因為玉米、玉米須均有利尿作用，主要用于慢性腎炎，水腫，小便不利。
蕎麥
蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣等。因其含有豐富的蛋白質、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，蕎麥可殺菌消炎，有“消炎糧食”的美稱。
相宜食物
羊肉：蕎麥性寒涼，羊肉性溫熱，寒熱互補，食用味美，又不易引起腸胃不適。
相克食物
豬肝：蕎麥與豬肝同食會影響消化，易引發痼疾。
黃魚：蕎麥與黃魚同食會影響消化。
豬肉：蕎麥與豬肉一同食用，易使人脫發。
TIPS：1.蕎麥雖好，但脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用。2.蕎麥煮的時間宜短，要煮得松軟易食用。3.蕎麥的湯汁里溶有蘆丁和蛋白質，所以最好把湯也喝掉。
燕麥
性味甘平。能益脾養心、斂汗，還可用于體虛自汗、盜汗或肺結核病人。燕麥除了有天然保健功能外，還具有很高具有抗氧化、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏等美容功效。
相宜食物
冬菇：二者同食可防癌、抗衰老。
黃豆：二者同食有預防貧血的功效。
相克食物
菠菜：燕麥含鈣質、而菠菜含草酸，二者同食易形成不易被人體吸收的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
TIPS：燕麥片的食用方法
1、免煮食用法：將30——50克的燕麥片倒入容器內，加入約200毫升的沸水充分攪拌，3分鐘后即可食用。也根據各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多種配料，享受不同風味的燕麥粥。
最補虛的是粳米飯
粳米,是粳稻的種仁。其味甘、性平,每日食用,百吃不厭,是天下第一補人之物。
粳米是我國南方人民的主食,含有大量的碳水化合物(76.8%),是熱量的主要來源。粳米中的蛋白質雖然只占6.8%,但因食量較大,所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面(除賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸含量相對較少外),還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。
粳米飯,是補充營養的主食;米湯,又是治療虛證的食療佳品。食養食療專著《隨息居飲食譜》就十分推崇米湯的補養功效,認為濃稠的米湯,可以代替人參湯,用以治療虛證。用粳米煮粥以養生延年,在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體大有裨益。
制作指導:1.粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥時千萬不要放堿,因為堿能破壞米中的維生素B1,導致維生素B1缺乏,導致“腳氣病”。2.制作米飯時最好不要“撈”(將米飯煮到半生的時候撈起來,將米湯瀝去,再蒸),因為撈飯會損失大量維生素。3.不宜多制后的細糧。
最助消化的是糙米飯
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。
制作指導:由于糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時。可以在煮前先浸泡1～2小時,或者多加點水,都可以讓糙米飯煮得比較軟、較好咀嚼。不過,隨著季節不同,浸泡的時間也有所差異,冬天可以泡久一點,夏日溫度較高,浸泡時間則可以縮短。
最補腎的是黑米飯
黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質。從中醫角度而言,黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是慢性腎病患者的滋補佳品。
制作指導:1.黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應浸泡一夜再煮。2.黑秈米黏性較小,必要時須與糯米配用。3.黑糯米黏性與糯米相同,烹煮時可添加適量普通米來調節黏度。
最補中的是糯米飯
糯米又叫江米,因其香糯、粘性好,常被制成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2 等營養成分。
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛弱、體倦乏力、少食腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用,對氣虛自汗、消渴口干等有較好的食療效果。糯米不宜一次食用過多。
制作指導:糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營養滋補,相對而言易消化吸收,養胃氣。
最養顏的是薏米飯
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米營養豐富,含有薏苡仁油、薏苡仁脂、多種氨基酸和維生素B1、碳水化合物等營養成分,具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒,入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等癥有治療和預防作用。薏米對于美容的功效也十分顯著,它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點,對面部粉刺、皮膚粗糙、扁平疣等有一定療效。
制作指導:薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2～3小時,讓它充分吸收水分,再與其他米類一起煮就很容易熟了。
最安神的是小米飯
小米又稱粟米,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由于小米非常易于被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。
原材料：豬肝250克，何首烏10克，青菜1把，姜、蔥、蒜適量，白酒1小匙。
調味料：醬油1大匙，醋l小匙，水淀粉、食鹽、味精各適量。
做法:1.將鮮豬肝剔去筋洗凈后，切成片；姜、蔥、蒜洗凈后，蔥切成絲，蒜切成片，姜切成米粒；把醬油、白酒、醋、濕淀粉和適量鹽、味精兌成汁；青菜洗凈。2.將首烏煮出較濃的藥液，從中取1大匙備用。3.將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許，用濕淀粉將其攪拌均勻。4.將炒鍋置火上燒熱放油，燒至七八成熱，放入拌好的肝片滑透，用漏勺瀝去余油，鍋內剩油適量，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。5.將青菜下入鍋翻炒幾下，倒入醬油白酒汁炒勻，下入蔥絲，起鍋即成。
功效解析
豬肝營養豐富，以肝補肝，對肝腎虧虛、精血不足導致的頭昏眼花、視力減退、須發早白、腰腿疲軟等癥有很好的療效。早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以御寒保健!
雞蛋香菇炒韭菜
原材料：雞蛋2個，香菇5朵，韭菜50克。
調味料：鹽、味精適量。
做法:1.雞蛋打散；香菇用溫水浸泡后，去蒂洗凈，切成細絲；韭菜擇洗干凈，切段。2.鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋炒散備用。3.另起鍋，熱油，放入韭菜和香菇翻炒，倒入雞蛋以味精、鹽調味即可。
功效解析
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。
夏枯草黑豆湯
原材科：黑豆50克，夏枯草30克。
調味料：白糖適量。
做法:1.夏枯草除去雜質，快速洗凈，控干水分。2.黑豆除去雜質，洗凈，用水浸泡半小時。3.將夏枯草、黑豆倒入鍋內，加水3大碗。4.用小火煮約1小時后，撈除夏枯草，加白糖，繼續煮半小時，至黑豆酥爛，加上白糖即可。
功效解析
夏枯草的功用是清肝明目、化瘀消瘤，還有利尿降壓的作用，黑豆可以養顏補腎。這道湯可以補腎養肝，經常飲用，能保持血壓穩定。對風火牙痛也有療效，春季飲用可防肝火旺。
燕窩紅棗薏米粥
原材料：薏米250克，百合50克，枸杞子10克，紅棗10枚，燕窩5克。
調味料：蜂蜜1小匙。
做法:1.將燕窩用溫水浸泡6-8小時；薏米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。2.將浸泡后發脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內，烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用。3.百合、紅棗分別清水洗凈，紅棗去核備用。4.薏米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火煮至水沸；紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥。5.待薏米軟爛時，放入煮熟瀝干后的燕窩及蜂蜜，即可食用。
功效解析
燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補中，補不致燥，潤不致滯；百合，有潤肺止咳、調節免疫機能、清心安神、平喘消痰作用，紅棗有補益脾胃、養血安神、緩和藥性等作用；薏米補中益氣、溫脾、暖胃、止瀉、止汗。幾種食物合用，可滋補肺腎、止咳、平喘、強壯身體、增加抵抗力。是春天養生的極好美食。
辣椒韭菜炒皮蛋
原材料：皮蛋4個，紅辣椒2個，韭菜1小把，蒜末1小匙。
調味料：辣豆瓣醬l大匙，醬油1小匙，糖半小匙，淀粉適量。
做法:1.韭菜切小段；紅辣椒去子切斜片。2.將水果刀蘸水后把去殼皮蛋切割成四等份，再蘸一層淀粉入油鍋炸酥外皮后撈出。3.起鍋，熱油2大匙，爆香蒜末、韭菜及辣椒，加入除淀粉外的所有調料和皮蛋，炒勻并收干湯汁即可。
功效解析
韭菜中還含有豐富的鋅元素，能補腎陽，固腎氣，多吃韭菜可以保暖健胃，對于春季流行性感冒有一定的預防作用。韭菜還含有大量的粗纖維，能刺激腸壁，增強大腸蠕動，緩解便秘癥狀。
素燜扁豆
原材料：扁豆350克，蔥花、蒜片各少許。
調味料：醬油l大匙、黃醬半大匙、食鹽適量、大料兩瓣。
做法:1.扁豆用清水洗凈，瀝干、去掉兩端，撕去筋絡，折斷成4-5厘米長的段。2.將炒鍋置于火上熱油，放入大料，炸出香味，加入黃醬，蔥花炒均勻，隨即放入扁豆，煸炒幾下，加水、醬油、鹽燒開。3.燜約10分鐘，加入蒜片，上旺火炒一下，即可出鍋。
功效解析
扁豆中含有豐富的蛋白質、維生素及煙酸等營養物質，味道鮮嫩可口，被人們譽為蔬菜中的肉類。
很多人為了方便，一日三餐都在外邊進食。長期如此，不但營養不足，而且如果吃了不潔的食物，更會引致嘔吐、腹瀉，其至患上急性腸胃炎。多吃扁豆就可以防治急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等癥。
豆腐蒸銀魚
原材料：豆腐1塊，銀魚100克，辣椒1個，香菜2根，蔥l根，姜幾片。
調味料：糖1小匙，胡椒粉少許，鹽、醬油各適量。
做法:1.豆腐洗凈汆燙，撈出瀝干；辣椒去蒂與蔥洗凈切末；香菜洗凈。2.銀魚洗凈加一半的蔥末及辣椒末，再加除香油以外的所有調味料腌5分鐘。3.豆腐盛盤，鋪銀魚，蒸7分鐘取出。4.倒蒸汁，撒上剩余的蔥末、辣椒末、香菜即可。
功效解析
銀魚中含豐富的不飽和脂肪酸，豆腐除了含有大量水分外，主要成分是蛋白質和異黃酮，可以益氣補虛，降低血液中鉛的濃度，促進機體代謝，老少皆宜，特別是對于老年人的血管硬化以及骨質疏松等病癥都有很好的食療作用。這道銀魚豆腐不但美味，而且具有祛病延壽的功效。
大蒜豆腐魚頭湯
原材料：鰱魚頭500克，大蒜10瓣，豆腐1塊。
調味料：食鹽、味精適量。
做法:1.將大蒜去衣洗凈；魚頭洗凈。2.豆腐、魚頭分別油鍋煎香，鏟起。3.將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內，加清水適量。4.文火煲半小時，加入鹽、味精調味即可。
配方：陳皮6克，去心蓮子肉、炒薏米各30克，淮山12克，生姜10克，鴨肉250克。
制法：先將鴨肉洗凈切塊，然后將全部用料放進煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。
功效：本湯能補脾健胃，祛濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
淮山芡實薏米湯
配方：淮山、芡實、炒薏米、炒扁豆各15克，黃芪12克，白術10克，豬排骨200克。
制法：豬排骨洗凈切塊，然后將全部用料放進湯煲內，用中火煲1.5小時，調味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
陳皮白術豬肚湯
配方：陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
制法：先將豬肚去除肥油，放人開水中祛除腥味，并刮去白膜。然后，將全部用料放人湯煲內，煮沸后用文火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
參芪粥
配方：黃芪、黨參各15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
制法：先將紅棗去核，將黃芪、黨參放入砂鍋內，加清水煎汁。然后，去掉藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉及大米一同放入藥汁中煮沸，后用文火熬成粥。
功效：此粥能補中益氣，健脾祛濕，對于神疲乏力、大便溏薄者尤宜。
哪些中藥會傷肝
劉士敬
人們往往感覺中草藥安全可靠，使用起來無所顧忌。實際上，歷代本草與醫書對中草藥的毒副反應均有明確的論述，現代研究更是對一些損傷肝臟的中草藥，有了更為清晰的認識。
傷肝中草藥“黑名單”
臨床上常見可引起藥物性肝病的中藥種類有：①致一般性肝損害，如長期或超量服用姜半夏、蒲黃、桑寄生、山慈姑等，可出現肝區不適、疼痛、肝功能異常。②致中毒性肝損害，如超量服用川楝子、黃藥子、蓖麻子、雷公藤煎劑，可致中毒性肝炎。③致肝病性黃疸，如長期服用大黃或靜脈滴注四季青注射液，會干擾膽紅素代謝途徑，導致黃疸。④誘發肝臟腫瘤，諸如土荊芥、石菖蒲、八角茴香、花椒、蜂頭茶、千里光等中草藥，均含有黃樟醚；青木香、木通、硝石、朱砂等，均含有硝基化合物，皆可誘發肝癌。
可引起肝損害的中成藥
壯骨關節丸、疳積散、復方青黛丸(膠囊)、克銀丸、消銀片(丸)、增生平、潤膚丸、昆明山海棠、銀屑散、六神丸、疏風定痛丸、(九王)痹沖劑、濕毒清、消癬寧、防風通圣丸、血毒丸、除濕丸、龍蛇追風膠囊、壯骨伸筋膠囊、養血伸筋膠囊、地奧心血康(含薯蕷皂甙)、九分散、追風透骨丸、骨仙片、甲亢寧膠囊、婦康片、婦復春、痛經內異消(化瘤丸)、化瘀丸、養血生發膠囊、首烏片、雙黃連口服液、銀翹片、活力更口服液、穿琥寧注射液、復方甘露飲、牛黃解毒片，以及小柴胡湯、葛根湯、麻杏石甘湯。
如何避免中草藥傷肝
煮臘八粥很多人喜歡放一些花生仁，讓粥的口感更豐富，而且，花生宜甜也宜咸，所以不論是咸味臘八粥還是甜味臘八粥都可以加入。花生在亞洲是普遍栽種的農作物，其脂肪和蛋白質含量都很高，有“植物肉”的美稱。花生可以防治營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘等健康問題，同時它還是新媽媽們的催乳良品。
核桃
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界“四大干果”。既可以食用鮮品，也可以食用干品，同時生吃、熟吃皆宜。核桃營養價值很高，被譽為“長壽果”、“萬歲子”，具有補氣養血，潤燥化痰的功效，常吃可以強身健體，烏發潤肌。
紅腰豆
紅腰豆原產于南美，外形呈長腎形，表皮暗紅有光澤，煮熟后口感軟面。它的營養非常豐富，含有抗氧化物，有補血、增強免疫、幫助細胞修復、降糖和防衰老的作用。由于紅腰豆的鐵含量比較豐富，所以素食者也可以通過紅腰豆補充鐵質，預防貧血。紅腰豆除了可以煮粥、燜飯以外，還可以煮熟后加入沙拉也很美味。
栗子
又名板栗、毛栗子，古稱撰子，以我國北方盛產。新鮮栗子甘甜，口感脆硬，煮熟后香甜軟糯非常可口。在臘八粥中加入栗子不但可以增加甜度，還可以使口感更加豐富。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。栗子營養豐富，鮮栗子的維生素C含量甚至是蘋果的十幾倍。
紅小豆
優質紅小豆呈方圓形，兩端較平，長約5~7mm，表面暗紅而有光澤，有一道白色的臍。紅豆性平味甘酸，具有利水消腫，解毒排膿的作用，同時還含有豐富的維生素、脂肪酸、煙酸等營養物質。臘八粥中加入紅小豆可以使粥色更加誘人，同時更加香濃。
糯米
糯米在南方稱為糯米，北方稱為江米，分長粒和圓粒兩種，煮臘八粥用的糯米最好選用長糯米，這樣煮成的粥更加粘稠香滑。糯米具有溫暖脾胃，補益中氣的作用，但是糯米性質粘滯，不易消化，所以老人小孩不宜一次食用過多。
蓮子
蓮子是一種常見的食材，新鮮蓮子口味甘甜，煮臘八粥用的是干蓮子。蓮子我國大部分地區都有出產，以江西贛州和福建建寧出產的為佳。干蓮子味甘性溫，具有清心醒脾、安神明目、補中養神、固精止帶的作用，是平價好補品。值得注意的是煮粥前不要提前浸泡蓮子，這樣反而不易煮爛。
紅棗
又名大棗，鮮品可做水果食用，煮粥用的是干果。紅棗堪稱維生素寶庫，有“天然維生素丸”的美譽。紅棗在我國種植非常普遍，其中有幾種紅棗非常知名，例如滄州金絲小棗、新疆阿克蘇紅棗、太谷壺瓶棗等。紅棗甜度高，加入臘八粥后可以提升粥的香甜度，不過血糖高的人需慎用。
薏米
又稱薏苡仁，是薏苡的干燥種子。薏米味甘微寒，有利水消腫、健脾去濕的作用，常被用于治療濕熱癥狀，同時薏米還是一種美容食品，經常食用薏米可以使皮膚白嫩，淡斑祛斑。薏米還具有降糖降壓的作用。薏米以粒大飽滿者為佳，顏色淡白，無雜質為上品。
蕓豆
蕓豆既是蔬菜又是糧食，豆莢在青嫩時可以炒菜，豆子成熟后曬干即為蕓豆。成熟蕓豆呈腎形，有白色、黃色、紅色、黑色和斑紋等不同顏色。蕓豆營養豐富，蛋白質和鈣的含量較高，口感軟面，很適合煮粥或制餡。不過蕓豆中含有一種有毒物質，必須經過高溫加工才能分解，所以必須煮透才能食用。
1、土茯苓、木棉花瘦肉煲湯有“清熱祛濕”的功效。土茯苓功效：除濕，解毒，通利關節。木棉花的功效與作用：它的花、皮、根均有藥用價值。將曬干了的木棉花煮粥或者煲湯，可以解毒清熱驅寒去濕；木棉皮煮水也有清熱、利尿、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。
2、土茯苓木棉花瘦肉煲湯做法：瘦肉切大塊，水開后飛水，再洗凈備用。冬瓜帶皮切大塊洗凈備用，瓜瓤不要丟掉，洗凈備用。生薏米加熟薏米洗凈備用。赤小豆加扁豆洗凈備用。土茯苓切片洗凈備用。木棉花洗凈備用。蜜棗加陳皮洗凈備用。水燒開后先放瘦肉，然后放入所有食材大火煲半個小時，轉中小火2小時，大功告成！瓜瓤放入另外鍋里大火燒開轉中火共計45分鐘關火，冬瓜瓤水對身體非常有益，這樣不會浪費，除了湯還多了糖水。瓜瓤水煮好后放入半塊板糖繼續煲5分鐘關火。瓜瓤水可以熱飲，也可以放進冰箱冷藏凍飲，消暑解渴佳品。
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因為工作的關系，我常常熬夜，天長日久，這不良習慣對肌膚的損害很大。每天早晨起床照鏡子，枯黃的皮膚、眼角的魚尾紋、黑黑的眼圈慘不忍睹。為了遮丑，每天出門我不得不以濃妝掩蓋滿臉的憔悴。看著鏡子里那張臉，我感覺沮喪萬分。看來，我是得好好保養下自己了。但我對美容保養知識一無所知，要怎樣保養才好呢？
有次我與一SPA會所的女老板聊天，聊到自己的皮膚枯黃、老是提不起精神來的問題。她說皮膚枯黃，老是提不起精神來，就有可能是腎虛引起，做美膚護理根本解決不了問題，最根本的解決辦法，就是由內而外去調理，這樣才能治標又治本。四十歲女人相比與二三十歲的年輕人，肌膚更敏感，更脆弱，所以在保養護膚上，應倡導低碳，以不刺激皮膚的天然保養材料為主，適當而有效的肌膚保養手段再加上適合自己皮膚的化妝品內外兼修，這樣，才能起到事半功倍的作用。
她的話讓我眼前一亮。是啊，在倡導“綠色低碳”生活的今天，不少緊跟潮流的愛美人士，都開始嘗試“植物美容”的護膚方式。有人選擇品牌廠家出品的全天然植物護膚產品，有人干脆自己動手做有機綠色護膚品，既經濟又天然。我何不一試？
于是，按照她的指點，我開始利用一些俯拾即是的天然食材做自己“臭美”的材料，用可以美容的食材為自己煲湯、做面膜，由內而外做保養的功課，與歲月爭奪“美麗”的本錢。
我先是從飲食上調理。綠豆既可以防暑降溫還可以美容，從藥理學的角度說它性味甘寒，清熱解毒，消暑利水消腫，并具有消退黃褐斑的作用，對美白肌膚很有裨益；小麥能除熱、利小便、養肝氣，能補血、安眠，適當食用同樣有好處；而百合可以潤肺止咳、清心安神、滋陰潤燥，改善腸胃郁熱，多食對處在更年期臨界點的女人亦有好處。所以，我在晚上堅持不熬夜的同時，早晨起床我會用這三樣食材，再加點能補血的紅棗和能補腎的枸杞煮粥給自己吃。睡夠了，吃好了，休養生息后的皮膚，肯定會有不一樣的感覺。
女人美麗，雌激素起著很大的作用，它是維系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮膚看上去柔嫩、細膩。但是人到中年，女人隨著年齡的增長，雌激素的分泌量也隨之減少，皮膚失去以往的光澤和彈性。如果想延緩衰老，就得補充適量雌激素，經常留意能延續衰老的食物。
雌激素含量最大的食材當然要數薏米和大豆了。薏米是雪肌精的主打成分，能利水消腫，有使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點的功效，它還對紫外線有吸收能力。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化。而大豆中所含的大豆異黃胴更是中年女人補充雌激素的神器。基于此，在我的食譜當中，豆腐和豆漿以及薏米成了我每天的保留菜譜。怕食用多了我的味蕾起膩，我便變著花樣做豆腐菜，變著花樣改變豆漿的口味，將豆漿與薏米同煮，用薏米與大米煮粥，讓自己的身體最大限度地吸引它們的營養，為美容養顏保駕護航。另外蜂王漿對于中年女人來說，是極好的保養品。所以我會每天服用10克左右的蜂王漿來補充體內缺乏的雌激素。蜂王漿內外有保養的作用，外用還有保水的作用，所以在內服的同時，每天做護膚功課時，我會在成分簡單的護膚品中每天加入一點蜂王漿，拍打涂抹在臉上，這樣不僅補充了雌激素，還起到了駐顏的作用，一舉兩得。
水果美白護膚是最天然的保養措施，用水果做美容面膜是美顏的極好方法。一些水果因含有豐富的維生素C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料，其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等功效，所以，除了食用外，我還用水果做面膜。比如黃瓜片敷臉，比如用可以祛斑美白的西紅柿搗汁后敷臉，將可以美白的木瓜去皮打碎成泥，調入一匙牛奶敷臉等等。
令我想不到的是，這種由內而外的保養在堅持了半年后，便見成效了。看著自己一日比一日好起來的膚色，我的心里充滿了欣喜。于是興奮之余，我以血拼的方式給自己做了獎勵。編輯/呂毅
中醫認為，寶寶的體質根據陰陽氣血盛衰的不同，可分為6種：正常質、氣血兩虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質和陽盛質。講究養生的中醫理論認為，寶寶也需日常養生，寶寶的日常調養也應根據寶寶的體質來進行。
“痰濕質”的寶寶什么樣?
“痰濕質”的寶寶有這些特點：
1、寶寶體形偏胖，動作遲緩，容易疲倦；
2、性格較安靜，不喜歡活動；
3、愛吃辛辣油膩的食物，愛吃甜食；
4、容易惡心，對季節變化的適應能力較差，平時大便較稀；
5、舌苔膩，中醫把脈的話，脈象滑或濡；
6、容易咳嗽，痰多而清稀。
這種體質的寶寶皮膚容易感染，易患蕁麻疹、濕疹、脂溢性皮炎、神經性皮炎、哮喘、支氣管炎、水腫、泄瀉等疾病。
“痰濕質”的寶寶怎樣調養身體?
“痰濕質”寶寶的調養原則是健脾、祛濕、化痰。具體說來，就是：
1、飲食上宜清淡少油；
2、宜多吃高粱、苡仁、扁豆、海帶、白蘿卜、鯽魚、冬瓜、橙子等；
3、忌食生冷食物及冷凍飲料，少吃甜膩酸澀的食物，如石榴、蜂蜜、梨、甘蔗等。
中醫藥膳：適合“痰濕質”寶寶的
苡仁魚腥草粥
制作步驟：
1、取苡仁30克，魚腥草50克，粳米100克，食鹽適量；
2、將粳米、苡仁淘洗干凈，魚腥草去除老葉，洗凈；
3、在鍋內加水500毫升，煮沸后放入魚腥草，再用中火煎熬15分鐘，過濾出藥汁待用；
4、用粳米、苡仁熬粥，粥熬熟后加入魚腥草汁，用食鹽調味，攪勻起鍋即成。
特點：這款粥可作為寶寶的早餐，有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
八仙糕
制作步驟：
1、取人參、茯苓、山藥、蓮子肉各30克，混合，研磨成粉末備用；
2、取糯米粉300克，粳米粉350克，和勻，再加入剛才研磨好的人參茯苓山藥蓮子肉粉，再和勻；
3、取白蜜50克，白糖140克，用500毫升的水熬化，拌入和勻的面粉中；
4、將面粉揉成塊狀，放到蒸籠里蒸熟，冷卻后取出，切成條糕狀，放在鐵鍋里用小火烘干。
特點：八仙糕可以作為寶寶的零食，根據寶寶的食量，每次給他吃50克左右，每天1～2次。
美食菜譜：適合“痰濕質”寶寶的
米仁紅棗粥
制作步驟：
1、取米仁50克，紅棗10枚，粳米100克，糖適量；
2、將粳米、米仁淘洗干凈，紅棗洗凈；
3、在鍋內加水800毫升，將粳米、米仁、紅棗放入鍋內，先用大火燒開，再用小火熬粥，等粥熟后，加少許糖調味，攪勻起鍋即成。
特點：這款粥有健脾利濕的作用，可給孩子當早餐食用。
鯽魚薏米蘿卜湯
制作步驟：
1、取鯽魚1條(約100克)，薏米15克，蘿卜50～100克；
2、去除鯽魚的魚鱗和內臟，洗凈，蘿卜切片；
荷葉綠茶。綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有益消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等功效，可以經由許多功效活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到瘦身作用。
薏米綠茶。薏米綠茶能祛除體內濕氣，為身體排毒，是不錯的選擇。先將100克薏米、200克左右的綠豆和600-800毫升的水一起煮，至水剩下一半時，加入綠茶，繼續加熱一分鐘就可以熄火。每天要喝三次，簡單排水腫。
苦瓜茶。泡苦瓜茶的時候不能把苦瓜囊去掉。苦瓜囊中含有共軛亞油酸，能有效防止脂肪積聚，同時提高燃燒脂肪的速度。苦瓜茶并不苦，味道反而甘甜。泡苦瓜茶很簡單，可以用苦瓜熬水或者直接用苦瓜干泡茶。
芒果減肥茶。芒果500克，綠茶適量。芒果去果蒂，連皮切片，以水煎煮20分鐘，加入綠茶炮8分鐘后即可引用。促進身體排毒燃脂，除了減肥功效外，還能淡化臉上色斑，清除體內垃圾，增加肌膚透明感。
檸檬瘦身茶。這個茶比較劃算，是很多茶中的搭配品，很多明星達人都是靠喝檸檬茶來達到減肥成效的。沖泡方法，將檸檬在溫水中稍微浸泡一下，然后切片泡水。如果口感不好，可以添加一些蜂蜜，晚上在做操前喝，早晨在做操后喝，瘦身的成效事半功倍。注意水腫體質的MM，雖然也要補充身體水分，但是要把握水分攝入的度，不然容易產生水腫。
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白領女性平肝明目飲
由于開在深秋，賦得秋涼肅氣，性微寒，味甘苦，入肝經、肺經，具有散風清熱、平肝明目的功效。在《溫病條辨》里有個處方叫桑菊飲，就有桑葉與的組合，不僅可以治療感冒，對眼科疾病也能發揮很好的效果。有一本古醫學名著叫《冷廬醫話》，里面也特別提到養護眼睛最好的方法就是、枸杞這兩味藥，做成藥丸就叫做“杞菊丸”。而在民間也有“二朵一撮茶，清心明目有壽加”的諺語。正是因為的這種功效，所以才特別為女性朋友推薦它，因為現代白領女性有兩個特點：想得多、看得多。別看我們頭腦里想想問題，好像不費力氣，實際上，它消耗的能量大著呢。心主神明，肝藏魂，脾主意，腎主志，人一思考起來，意、志、魂、神明，都得一塊兒動，心、肝、脾、腎都得參與。而心主血、肝藏血、脾統血、腎藏精，這四臟都參與人的思考，必然要大量地耗精耗血。所以，思慮過度往往使人精血不濟，形容枯槁。長此以往，血就在暗中消耗掉了。要彌平我們為生活付出的“血的代價”，就要養肝，養肝明目，多食用就可以。
自制酒強身健體祛便秘
除可以用于泡茶外，還可用于釀酒，釀成的酒，醇味無比，其妙無窮。酒是養生治病的良藥。用釀成的酒是歷來受養生者喜愛的強壯劑之一，它不僅可延年益壽，強身壯體，而且還可兼治頭暈、咳嗽、便秘等病癥，實為居家養生之良品。
泡制酒，簡單易行，人人可做。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、當歸500克、生地黃1000克加水適量煎汁，用紗布過濾后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水適量煎至半熟，瀝干。與藥汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入瓦壇中，包好發酵，直發到有甜味時即成，每天飲用一小杯，大約50克左右。
對于有便秘的人可用制成的酒10毫升，胡蘿卜或包心菜榨汁60毫升，蘋果榨汁約100毫升，蜂蜜適量。先將前三味調和，再據自己的喜愛加入適量蜂蜜。此劑既可祛便秘腹脹，又可強精健體，可謂是一舉兩得的飲料。
需要注意的是：野和是有很大區別的，在山野荒坡或田邊路旁，有時可以看到花形和葉狀與有些類似的黃色小花，這就是野。與相比，它的葉小而多尖，花小而多蕊。品嘗氣味，更與明顯不同，所以古人稱為“真菊”，稱野菊為“假菊”。真菊氣香而味甘，而野菊氣惡而味苦，所以又稱“苦菊”。李時珍在《本草綱目》中明確指出：“菊類有甘、苦二種，食品須用甘菊，入藥則諸菊俱可。”這是說甘菊可食可藥，野菊則只供藥用而不宜食用。
金銀花銀翹飲是除痘最佳飲品
金銀花雖然不是什么名貴花卉，但在藥用價值上卻有“藥鋪小神仙”之譽，是享譽醫界的保健名花。金銀花性微寒，味甘，性微寒說明它能夠清熱。對于女性朋友而言，金銀花茶還具有養顏的功效。特別是金銀花銀翹飲，是消除青春痘的最佳飲品。金銀花是偏散表熱，疏解肺胃熱邪，而且由于其味甘，所以不會傷到我們的胃氣，而炒過之后又能涼血，所以用于熱毒血痢等癥；而連翹在清熱解毒方面，則主要能夠清瀉心火和散上焦的熱，并且有消腫散結的作用，因此常用于治療瘡癰、疽瘍、結核等癥，無論有無熱毒，均可應用。此外，連翹還有利尿通淋的作用，而金銀花則無此作用。二者配伍，運用更加廣泛，功效更加強大，所以說它是一個經典組合。
提到清熱解毒，中醫所講可以分成兩大類：一類是陽證，另一類是陰證。陽證主要是由于溫、熱、毒、邪引起的，它的主要表現可用4個字概括：紅、腫、熱、痛。如果面色有些紅，如果自覺有點熱、有點腫，還感覺疼痛，這就是陽證，它的原因主要在于熱毒。可以這么說，在皮膚科，碰到陽證的患者，首先選用的就是金銀花。有一個很出名的方子叫“五味消毒飲”，包括金銀花、野、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵等，主要就是用于治療陽證的患者。許多年輕人最苦惱的就是青春痘，有的是反復發作。除了治療外，可以比較長時間地喝金銀花銀翹飲。金銀花銀翹飲的制作方法是：金銀花、連翹各10克，加水適量，煮沸約5分鐘，連渣裝滿一暖水瓶，當茶飲用1天，連服10劑為一療程。
蓮子百合薏米粥可美容
百合與百合花一樣，同樣具有美容功效。如何利用百合來美容呢？這里給大家介紹一種最簡單的美容方法——百合蓮子粥美容法。您可選用薏米10克，百合20克，加上10克左右的蓮子來堤粥。煲粥時，先把薏米跟蓮子放在一起煮，半個小時后放百合，繼續熬制，約一個半小時左右，等薏米煮爛后即可。
