時間:2022-09-13 01:42:42
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇產品經理學習計劃,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
從一名基層員工一直做到全國銷售經理大概要經歷五個階段:銷售代表―區域經理―省級經理―大區經理―全國銷售經理。這是區域經理成長中的一個垂直而清晰的職業過程。缺乏其中任何一個環節將很難順利到達職業生涯的頂峰,而在這個需要不斷奮進的過程中則充滿著荊棘和坎坷。在這個時刻遭受挫折打擊的職業旅途中你是否能經受住考驗,將直接影響你的職業目標??梢哉f,沒有明確的目標、沒有過硬的心理素質、沒有清晰的自我認識、沒有徹底的執行力、沒有不斷學習和反省的精神、沒有一個良好的職業習慣將很難成長為一名優秀的區域經理。成功的區域經理真可謂是百煉成鋼。
目標明確
心理學家列恩曾經說過這樣一句話:看不到自己的前途,人就激發不起奮斗的愿望。換言之,如果你沒有成為優秀經理人的目標理想你就不是一個合格的營銷人。一些“業務油條”早已經在日復一日的拜訪、促銷、送貨、收款、報表中失去了工作的熱情。加上艱辛的工作換來的是微薄的收入;埋頭苦干換來的是不公正的待遇;辛苦一年仍然是產品積壓,銷售難見起色。隨著年齡的增大、負擔的加重,做營銷的激情早已經蕩然無存。他們在失意中打發時光,在無聊和無望中逐漸遠離營銷大軍這支龐大的隊伍,消失在茫茫人海。但也有一些營銷人對自己的工作充滿自信,他們不斷地調整自己的心態。跑終端、走渠道、建網絡。常常留意同類產品銷售情況、探討產品走勢、調查消費動向、做好產品跟蹤服務。在他們的周圍充滿著青春的熱情和火熱的工作激情。相比那些“業務油條”他們可能經驗不足,稍顯浮燥,但他們代表著營銷人的未來。因此,區域經理人屬于那些具有強烈目標動機的人。如果你沒有成為一名優秀經理人的堅定信念,你將很難成功。
避開誤區
具有了明確的目標,還要避免走一些彎路,要具有不斷調整自己的能力,始終保持樂觀向上的態度、堅定的信心和積極的心理暗示。
誤區一小看自己
總覺得自己比不上人家,自我設限,覺得自己沒有資格和能力從事一份更好的職業。筆者曾經認識兩個業務員,他們是5年前同時進公司的,起點都是銷售代表。一個業務員做了一年后覺得自己有能力做到區域經理這一級別,因此辭職不做,目標是非區域經理不做。最后如愿以償,并一路順風,現在已經是某著名醫藥企業的省級經理。另一個則選擇了安于現狀,心里想的是功到自然成,結果自己到現在還是一個小城市的終端經理。如果你缺乏打破現有框架的勇氣,你將永遠在原地踏步。
誤區二 失去自我
有些區域經理在市場出現銷量下滑以及其他難題時,不是消極等待就是找公司要政策要資源。等、靠、要會使你失去自我表現的絕佳機會。作為區域經理,你就是這個區域市場的指揮官,當出現問題和困難時,你應該主動地找對策、想辦法、出點子。這些積極的表現將會讓你的屬下、上級、老板對你刮目相看,這也將影響你在這個公司的發展前途。而且良好的自我表現欲相比依賴心理更能培養自己的決斷力。
作為時刻處在風口浪尖的區域經理來說,積極的心理暗示是很重要的,既不要驕傲自大,更不要妄自菲薄。用一顆平和、向上的心態面對每一天,相信一定能跨過路途中的暗礁險灘。
分析自我
人生最大的敵人是自己,在平時除了積極的心理暗示外,更要講究策略。對自己有個全面、清楚的認識才能更好地制定自身的職業發展策略。比如,對自己做個SWOT分析,通過分析知道自己的優勢、劣勢、機會、威脅。然后根據分析為自己制定奮斗目標,以便更好地發揮自己的優勢、規避劣勢、成就屬于自己的機會、化解對自己的威脅。從此積極地行動起來:擴大朋友圈子、填充知識技能、建立人際網絡。放棄一切依賴思想,因為沒有人在乎你,一切都要靠自己。
有這么個故事,說一個人肚子餓了,跑去買餅子吃。一直吃了50個餅子,他才打了個飽嗝。一算錢,花費頗多。這人心疼壞了,總結“經驗”:早知道吃第50個餅子就飽了,我就不買前面49個了!大家一看就知道這是個笑話,但笑話可以比附生活。大多數職業都是一個人從一般崗位逐步做到高級崗位的過程。我們不要夢想一步登天,否則,你沒有經過必要的成長過程積累起相應的職業素養,上去了也會跌得很慘,也會像那個吃餅子的人鬧出天大的笑話。
理智的行動
“快速制定計劃并迅速行動應該是人的一種修養”。這是管理大師湯姆?彼得斯說的一句話。沒有行動,任何目標都不過是泡影。但行動又分幾種:有冒進直沖型、小心翼翼型、即時分析型,而行動的方式對你的最終結果會造成很大的影響。為了更清晰地表述行動的類型,筆者借助一個小故事來說明:筆者的學生時代是在鄉下度過的。記得鄉親們常??吭诤忧镉秒姴缎◆~來改善生活。在選好的位置先撒下香餌,等小魚進入電力伏擊圈后就迅速通上電,從容捕獲被電擊昏而浮起的小魚。最先捕到的魚通常屬于冒進直沖型的,它們像餓了好幾天一樣,嗅到香餌的氣息就不顧一切的沖了過去,結果成了老鄉的美餐。有的區域經理很在乎一時的得失,一切以利益的多寡來支配自己的行動,他們就像冒進的小魚只要覺得有利可圖就立馬全情投入。頻繁跳槽、盲目更換職業就是他們的具體表現,而最終的結果卻并不好;小心翼翼型的魚比較神經過敏,一有風吹草動就馬上離開。這種魚是不容易捕到的,但這類魚通常屬瘦骨伶仃型的,它們過的是一種半饑半飽的生活。這和那些瞻前顧后,沒有魄力的區域經理很相似,在遇到某個機會時總是猶豫不決,從而錯失人生發展的重大機遇而被淘汰出局;最終成為大魚的就是在行動前即時分析型的魚兒。他們是魚中的強者,反應靈活,應急能力很強。老鄉是很難捕到這種魚的,而大多數的香餌卻是進了它們的腹中。這類魚很像那些非常敬業的區域經理。他們是市場專家,對市場的理解很透徹,知道什么該爭取什么該放棄,用很綜合的手法應對市場和人生的風云變化,并充分利用每一分企業的資源為自己鋪就通往成功的道路。
學習與反省
理智的行動是建立在學識和智慧上的。成功學大師陳安之說:“成功者的智慧來自三個方面:第一,成功者不斷地搜集資訊,相當善于掌握新知;第二,成功的人會不斷地學習別人的經驗,因為成功最重要的秘訣,就是學習別人的經驗;第三,有智慧的人,會不斷地自我反省?!笨梢?,學習與反省對區域經理職業生涯的成功至關重要。筆者有個做銷售經理的朋友,他為自己制訂了非常詳細的學習計劃和專業提升計劃。在他的計劃表里,他要求自己每月研讀1-2本營銷雜志,并自學營銷專著。以前他在電腦方面是弱項,他就拜他的下屬為師,雖然每天的工作很忙,但他總能抽出半小時學習電腦知識?,F在,他快成半個專家了。他在專業提升計劃里規定自己每月寫1-2篇營銷類的文章。他說目的只有一個:就是總結自己的實踐經驗使其轉化為自己的實踐技能,并且將之上升到理論,使自己的思維更系統,為自己進入高級管理層打基礎。由于他的勤苦好學,他不但贏得了同事們的尊重,還得到了老板的青睞,就在今年他成為了他們公司最年輕的副總。
同樣的錯誤犯兩次的人是不善于自我反省的人。人不可能不犯錯誤,如果能從錯誤中悟出正確的方法就是一種進步。在我們的身邊有很多成功的企業家,他們的智慧來自他們不斷的自我反省。飛龍集團董事長姜偉的傳奇經歷和他的“二十大失誤”帶給我們的反思難道不能算做我們的財富嗎?不斷的學習和反省,才能找出自己的不足和差距,只有這樣才會使我們更好地接近目標。
養成好習慣
90年代美國學者彼得圣吉在《第五項修煉》中提出了學習型組織理論,學習型組織理論主張系統思考、自我超越、改善心智模式、建立共同愿景以及團隊學習。學習型組織理論被應用到很多領域當中,包括政府、企業甚至是家庭,學習型社區就是根據學習型組織理論衍生出來的一種新的管理社區的模式。本文通過闡述學習型組織理論和學習型社區之間的關系,以及建設學習型社區的意義從營造全民學習氣氛、健全組織網絡機制、改善居民心智模式、實現居民自我超越以及建立共同愿景幾個方面來討論學習型組織理論對管理和建設學習型社區的啟示。
關鍵詞:
學習型組織社區管理啟示
一、學習型組織理論與學習型社區
1.學習型組織理論。
學習型組織理論這一管理理念由美國學者彼得•圣吉在1990年《第五項修煉》一書中提出,對于學習型組織,不同的學者對其有不同的定義,綜合學者們不同的觀點,可以將學習型組織定義為:指能夠敏銳地觀察到內外環境的各種變化,通過制度化的機制或有組織的形式捕獲學識、管理和使用知識,從而增強群體的能力,對各種變化進行及時調整,使得群體作為一個整體系統能夠不斷適應環境變化而獲得生存和發展的一種新型組織形式以及組織發展機制。在《第五項修煉》中提到的五項修煉分別為:系統思考、自我超越、改善心智模式、建立共同愿景以及團隊學習。彼得圣吉認為學習型組織的核心是心靈的轉變,從把自己看成與世界相互分立,轉變為與世界相互聯系;從把問題看成是由“外部的”其他人或者其他因素造成的,轉變為認清我們自己的行動如何導致了我們所面對的問題。
2.學習型組織理論與學習型社區的聯系。
很多人將學習型組織理解為具備了某些條件或要素的一種組織,比如企業、政府機關單位、社團組織、社區等,也相應的出現了很多衍生提法,學習型社區就是其中一種。學習型組織理論的逐漸普及,為學習型社區提供了組織基礎,社區內有些機關,為了提高公務員的素質,適應新型工業化、知識社會的需要,提高行政管理水平和工作效率,而努力把機關建成學習型機關;有些企業為了增強雇員和企業的可持續發展能力,增加產品或服務的知識、技術含量,而努力把企業建成學習型企業;眾多的家庭,為了使家庭成員具有可持續發展能力、提高家庭成員的素質和生活質量,而努力把家庭建成學習型家庭。社區中的各級各類組織如此地自覺或不自覺地努力把自身建成學習型組織,這種分散的努力如被疊加在一起,就形成了推動該社區成為學習型社區的強大動力。可以說學習型組織理論為現代社區的管理提出了一種新的模式即建設學習型社區。學習型社區指的是以學習型組織和終身教育體系為基礎,以學習者為中心,能保障和滿足社區各年齡段的成員的基本學習權利和積極主動的終身學習需求,從而促進社區成員素質和生活質量的提高以及社區可持續發展的新型社區。實際上,學習型社區是一個在社區范圍內幾乎人人學習、時時學習、處處學習的社區。
二、打造學習型社區的意義
從定義上講,社區是聚居在一定地域范圍內的人們所組成的社會生活共同體,這里所說的“人們”包含很多類型,比如老人、孩子、上班族、學生,也包括殘疾人、失業人員等很多,而無論屬于那種類型的人都需要學習。所謂學習,不單單指學習書本知識,學習型社區為居民提供豐富的學習科目,我們將這些科目大致總結為兩類:第一類屬于能夠陶冶情操,豐富業余生活,增加生活愉悅性和培養生活技能的科目,如:健康與保健、書畫、攝影、插畫、烹飪等;第二類則屬于專業技能要求高、培訓成本也相對高的科目,如:計算機、財務與金融、法律等方面的知識。在建設學習型社區的道路上,上海市閘北區大寧路街道可謂是先驅。大寧街道開展了豐富的學習活動,及大地激發了社區居民的學習熱情,并且真正使居民成為受益主體。例如,家住延長中路561弄16號101室的上海凌廣實業公司負責人樊金芳創辦了“芳芳編制社”,吸收了大寧社區的100多位下崗失業婦女,對她們進行培訓,獲得了客觀的經濟效益和社會收益;延長中路的邵建明雖然雙腿重殘,但自學成材為一名電腦專家。妻子阮峰穎原本只是一個外來打工人員,在丈夫的帶動和幫助下,經過刻苦學習,分別取得了檔案管理大專自學考試文憑、全國計算機二級考試證書、全國導游資格證書和全國旅游部門經理資格證書等,成為涉外旅游公司的部門經理。學習型社區開設的課程通常包括智能、體能和技能三個類別,既能夠滿足青少年對知識的渴求,順應居民對生活質量的追求,又能夠解決下崗或待崗人員“充電”的要求,特別是對于老年人,所謂“活到老學到老”,很多老人子女工作繁忙,常常有孤獨感,或覺得自己“老而無用”,學習型社區的建設恰好能夠滿足老年人對精神生活的追求,使老人的晚年生活更加充實有意義。
三、學習型組織對建設和管理學習型社區的啟示
1.營造全民學習氣氛,激發學習動力。
現代學習理念主要是終身學習的理念,為了更好的營造學習氛圍,社區應該加大宣傳力度,比如邀請專家學者到社區內開設講座,努力營造人人學習、終身學習的氛圍,也可以通過制作宣傳海報、宣傳物提高社區居民對創建學習型社區的知曉率,牢固樹立終身學習、終身教育的理念。社區領導也應該帶頭學習起示范作用,成為社區學習的“第一學習主體”,通過舉辦各種類型的理論咨詢會、專題報告會、信息會等引領社區居民廣泛參與到終身學習行動中,形成濃厚的學習氛圍。社區也應該密切聯系社區實際和居民需求,拓展社區教育發展思路,探索建立符合教育自身規律、具有現代化文明社區特點的社區大教育模式。社區也可以利用高校資源,與高校合作,招募高校學生志愿者,建立社區學校。
2.激發終身學習需要,健全組織網絡機制。
健全學習型社區的網絡機制可以成立社區市民學習指導中心、社區教育志愿者工作站和學習型社區服務指導站,通過這三個機構的計劃、組織和協調來實現網絡運行。學習指導中心的主要任務是擴大學習型組織理論的宣傳教育,建立社區教育居民學習體系,培訓社區學習活動骨干人才,發揮自主活動精神,使之成為社區終身學習的重要支持力量;社區教育志愿者工作站主要由熱衷教育的有識之士組成,志愿者們的職能是探索新形勢下社區教育的形式、途徑、方法,從而進行調研、探討,另外志愿者工作站也可以召集、培訓和指導社區教育志愿者,指導社區開展各具特色的群眾性教育活動;學習指導站主要負責落實學習計劃與實施,充分調動居民群眾學習的積極性。
3.改善心智模式,居民重新審視自己。
在《第五項修煉》一書中,彼得圣吉認為,心智模式是決定我們對世界的理解方法和行為方式的那些根深蒂固的假設、歸納,甚至就是圖像、畫面或形象。學習型社區應該通過開設課程使居民注重心智模式的修煉。心智模式的修煉要從省視自己開始——學習如何把我們內心的、有關世界的圖像披露出來,并嚴格加以審查?,F代社區中鄰里關系逐漸變得冷淡,有些甚至由于誤會而導致鄰里不和睦,導致這些問題的原因是鄰里之間不經常溝通,有些家庭內部的矛盾也是由于溝通不當。改善心智模式強調把對對方好奇的探尋與對自己想法的宣揚相結合,在有效地表達自己思想感情的同時,也開放自己的思想,接受他人的思想。居民應該不斷修煉自己的心智模式,從而減少生活中的誤會,使生活更加和諧。
4.引導居民積極參與學習,不斷完成自我超越。
自我超越是學習型組織的重要基石或者說是學習型組織的精神基礎。自我超越是不斷澄清和加深我們的個人愿景的修煉,是持續集中我們的能量、增加我們的毅力,并客觀地觀察現實的修煉。正如前文提到的上海市閘北區大寧路街道的居民,他們都是通過社區組織的學習,不斷實現自我超越,不斷提高自身能力,從而提高自己的生活質量。因此社區應該不斷的引導居民參與學習,特別是要引導一些情況特殊的居民,使居民通過學習知識和技術完成自我超越,提高生活質量。
5.形成共同愿景,探索資源共享機制。
學習型社區發展的共同愿景是資源共享機制作用發展的基本前提,共同愿景的基礎一是社區成員及其團隊、組織學習型社區目標的認同與參與;二是學習型社區意識的一致性和公共利益的凝聚力;三是學習型社區成員團體、組織的互動、互利、共建共生。當真心的愿景建立起來的時候,人們都會力行卓越,用心學習,積極上進。學習型社區應該培養居民形成共同愿景,即為了追求未來更美好的生活而學習。資源共享長效機制的建立不是靠行政指令來實現的,而是通過共建共生的服務過程形成的。資源共享可以分為設施資源共享和人才資源共享:創建學習型社區需要相應的物質基礎,比如開展學習活動的教學場所、教學設備等。社區不能只靠政府的財政撥款來建設,可以積極協調學校、企事業單位與各居民區開展共創學習型組織活動,實現資源共享、優勢互補;社區單位人才濟濟,社區可以組織與發動專家、學者來組成志愿者隊伍,積極參與學習型社區實驗工作,以此不斷完善學習型社區的建設。同時這些專家和學者也可以向居民分享自身的學習理念和經驗,為居民樹立榜樣。學習型社區由學習型組織理論產生,是學習型組織理論的實踐,同時學習型組織理論也為建設和管理學習型社區提供了新思路。學習型社區的特征是人人學習、事事學習、處處學習,但其本質不是為了學習而學習,而是為了社區的發展和社區成員更好生活和工作而學習,只有學習才能體現人的高尚,才能達到社區的可持續發展。
作者:付靖慈 董洋辰 單位:東北師范大學 東北大學
參考文獻:
[1]邱昭良.學習型組織新實踐[M].北京:機械工業出版社,2010.
[2]彼得.圣吉.《第五項修煉—學習型組織的藝術與實踐》[M].張成林譯.北京:中信出版社,2009.
[3]張聲雄,徐韻發.《中國學習型組織實踐案例》[M].上海:上海三聯書店,2008
生活還在一如既往的發生變故,而不能變的就是自己對工作的態度,我們應該好好對待自己,下面是小編為大家整理的關于營銷工作人員的總結范文,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
營銷工作人員的總結范文1在我談問題之前,我想首先強調的是,我們第一批銷售部承擔著公司管理模型和市場模型的建立任務,而公司下一步規劃的前提就建立在一支過硬的銷售隊伍和市場網絡上,目前的實際情況是大家都各有優勢和劣勢,我們只有集中大家的優勢,發揮團隊的力量,群策群力,充分的尊重市場和事實,才能夠取得成功。因此,希望大家重視這次學習和交流的機會,毫無保留地、開誠布公地來相互學習和總結。下面,我將從三個方面談一點自己的看法,與大家共同交流和探討。
一、統一思想,端正態度
1、關于態度
在大家的述職和相互交流的過程中,反映出了工作中很多的困難和問題,比如市場網絡、招標、藥事會的召開時間……,問題和困難自然不可避免,但我覺得,導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題。有這樣一個故事:一個公司在招聘人員的過程中,經過重重面試最后還剩下三個人,該公司是生產梳子的,最后一道考試題便是誰能把梳子賣給和尚。半個月后,三個人都回來了,結果分別如下:
甲:經過努力,最終賣出了一把梳子。(在跑了無數的寺院、推銷了無數的和尚之后,碰到一個小和尚,因為頭癢難耐,說服他把梳子當作一個撓癢的工具賣了出去。)
乙:賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院,但都(“兩學一做”學習活動總結)沒有推銷出去,正在絕望之時,忽然發現燒香的信徒中有個女客頭發有點散亂,于是對寺院的主持說,這是一種對菩薩的不敬,終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。)
丙:賣了1500把,并且可能會賣出更多。(在跑了幾個寺院之后,沒有賣出一把,感到很困難,便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面傳道布經,但一方面也需要增加經濟效益,前來燒香的信徒有的不遠萬里,應該有一種帶回點什么的愿望。于是和寺院的主持商量,在梳子上刻上各種字,如虔誠梳、發財梳……,并且分成不同檔次,在香客求簽后分發。結果寺院在應用之后反響很好,越來越多的寺院要求購買此類梳子。)
態度決定一切。大家知道,在處方藥的市場管理當中,常見的管理方式有預算制和承包制兩種。我們公司采用預算制的形式,即由公司承擔著整個市場的風險,以此為基點,公司要建設好隊伍,并達成目標,就需要運用管理工具對大家進行管理,并且也有權利管理到大家的每一個工作日。
在前階段的工作中,銷售部或多或少地體現出一種等靠要的心態,遇到難題就消極地等待,或是想靠朋友、靠公司來解決,或是千方百計向公司要政策、要錢。不錯,我們在市場運作的初期有不少的問題,但如果什么問題都沒有,還需要我們大家來干什么?如果作為一個省級經理,成天在自己的隊伍和客戶面前怨天尤人,怎能帶領好隊伍?大家的表現牽涉到每個人,不要因此耽誤了公司、上級、下級以及自己將來的發展。
拿破侖?希爾曾經說過,“人與人之間沒有太多區別,只有積極的心態與消極的心態這一細微的區別,但正是這一點點區別決定了二十年后兩個人生活的巨大差異。”因為你沒有網絡,所以你要比別人更勤奮,才可能趕超別人。經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣,那么現在我肯定會……”,人們常常只停留在這樣的說上,而不真正付諸行動,怎么會有好結果?
市場競爭日趨激烈,市場機制會愈趨規范,每個公司、每個人都會面臨不斷的變化,并不斷會有新的挑戰擺在你面前,你以一種什么樣的態度去對待它,你就會得到一種什么樣的結果。
2、關于目標
任何公司都有公司發展的目標,每一個在公司工作的員工也有自己的個人發展目標,在這個問題上,我認為有兩點值得大家思考:
一是要將個人目標與公司目標統一起來。每個人都會有壓力、有需求,但怎樣使之與公司的長期和短期發展目標有機統一,使得在實現公司發展目標的同時,實現自己的個人目標。這就需要將自己的個人職業生涯規劃融入到公司的發展當中,公司會不斷的發展,要上新產品、要購并藥廠、要上市……,只有上下統一起來,步調一致,才能往前走。這就需要大家加強相互溝通,達到構建一支優秀的團隊和網絡的目標。
二是實現目標要有一種正確的觀念、方法,并將目標切實分解落實。只有可分解的、能實現的目標,才是可行的目標。說過,政策和策略是黨的生命,其重要性不言而喻。在目標確定和實現的過程中,不能僅依靠經驗值,要與科學的方法相結合。另外,保持一種好的心態將會幫助你渡過很多困難。
3、關于學習
有一位經濟學家講過這樣一句話“不學習是一種罪惡,學習是有經濟性的,用經濟的方法去學習,用學習來創造經濟。”我們應該從理論上、實踐中和相互的交流中學習,不僅要注意學習的方法,更要有正確的學習態度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態,也就是說在接受別人的觀點或意見之前,帶著一種質疑的態度,這是我們應該改正的。我們要以吸收的批判的態度來對待他人的觀點和意見,即先以一種寬容、包容的心態聽取別人的觀點,然后經過自己的深思熟慮,對其觀點加以批判性的接收。
就像我們組織開會和培訓,公司花費金錢,同時讓大家在繁忙的工作中擠出時間聚到一起交流和總結,如果不以一種學習的心態、以一種空杯的心態來對待,肯定學不進去。每個人都有優點,都值得大家相互學習,如果你無法改變自己的心態,也就不會進步。
我也經常對大家說,只有不斷地學習、思考、總結,我們才能不斷地提高和把事做好。
這個過程就像下圍棋一樣,起初從零開始,水平都差不多,慢慢知道了布局,有了進展之后,對水平低的就不屑一顧,自以為是,進入一個平臺期;然后慢慢也就有了對更高水平的向往,如果繼續學習和總結,就逐漸有了大局觀,也知道了何以舍小保大,就這樣在不斷的學習當中進步,其實,工作中也是一樣,你需要不斷地學習、充實,銷售部要盡力塑造一種學習的氛圍,來培養一支優秀的團隊,但也不要形成教條主義和經驗主義,要切記與實踐相結合,學以致用,相得益彰。
4、關于團隊
每個企業都要做大做強,但江山不是一個人打出來的,而要依靠群體的力量。大家來自不同的企業,不同的企業有不同的文化、習慣和管理模式,要把原來企業中好的東西融入到公司來,不好的東西要摒棄掉。
每一個銷售部經理在面對銷售部員工時,首先是長者,有義務有責任讓下屬開心的工作,要理解人性;不要把那些江湖作風、老爺作風帶到隊伍中來,要讓自己的隊伍有安全感,能獲得收益,能夠不斷成長;要努力培養下屬,將自己的知識和技能毫無保留的傳給他們,要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態來對待它;要切實加強團隊意識,加強培訓,建設一支真正優秀的屬于公司的團隊。
有句話說得好,“不參加培訓的人不能當經理,不會培訓人的人當不了大經理。”
隨著公司的發展,會有更多的崗位和機會擺在每個人的面前,在團隊建設的過程中,面臨著一個信任與控制的問題,我們現在運用各種表格加強過程管理,其實只是管理的手段之一,大家不要有一種排斥、對抗的心理,任何事物都有一個不斷完善和發展的過程,最終的目的都是一樣的。
5、關于管理
在公司里,我們每個人都處在一種角色的轉換中,在下級面前是管理者,在上級面前是被管理者。而從另外一個角度,大家都是社會人、企業人,管理具有科學性和藝術性,要真正達到有效管理,在隊伍出現問題的時候,在醫院開發的臨床跟進上,溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學家甚至說,管理就是溝通。其重要性不容置疑。
我們許多經理常常過份依靠自己的經驗值,而不注重市場調研和來自市場一線的材料,這是一種錯誤的觀念,必須改正。有沒有管理一支團隊的意識,在下屬遇到困難的時候,有沒有與他們一道進行協同拜訪和輔導性拜訪?
沒有規矩不成方圓。管理是一種投入,我們要向管理要效益,不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動中去。
二、總結教訓,推廣經驗
1、財務意識有待加強
需要強調的是一定要嚴格按比例控制整個營運成本,同時,開發費用屬于個人借支,涉及到攤銷問題,需要繃住弦,樹立財務控制的態度。
首先要學會算帳,加強財務分析。各銷售部財務主管要主動承擔工作,幫助經理算帳、分析,對不同費用間的相互關系加強分析,做到有效的財務管理。既要算好市場的帳,要考慮怎樣去進行攤銷,又要算好投資的帳,把工作看成是自己的事,從自己的角度出發,什么事情該做,什么事情不該做。
其次,對于醫藥代表存在的價值,要與他(她)所轄區域的銷量相關聯,他們的工資可以根據具體的市場情況進行調整,在基本工資和獎金提成上靈活變動,是增加還是減少激勵成分,不同銷售部可以有不同的處理方式,但任何人不得克扣他們的工資。
所有的結果最終都落在財務指標上,要拋打緊用,先緊后松,加強費用分析與市場策略的結合。特別是財務主管,要盡量以各種簡明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強分析,幫助經理做好財務控制。
2、嚴格規范、有效管理
前面說過,我們公司管理的大前提是預算制管理,而制度仍處在不斷的完善和修改之中,需要大家共同努力,有了制度就一定要執行,不要流于形式,否則還不如不要制度。管理制度對公司大系統需要、對銷售部小系統也同樣需要,對規范個人的行為、了解員工動向非常有用。如醫藥代表日報表、周報表的填寫,經理通過其規范的報表很容易就能發現問題,并及時加以追蹤解決。
對于年度計劃,要將目標計劃分解到每個季度、每個月、每一天、每個醫藥代表、每個醫院、每個科室、每個醫生,并認真思考要通過哪些通路、方法來達到目標。目標分解了就成了任務,任務是必須要完成的。
要加強目標管理和時間管理,同時經理們要嚴格要求對自己的管理,要以身作則,才能帶好團隊。比如,如果經理自己睡懶覺,有怎能要求員工按時上班和勤奮工作?管理是要付出成本的,是成本就一定要出效益。下一步我們正在考慮上ERP系統,來簡化管理的程序和提高管理的效率和質量。
3、人力資源管理
首先有一個用人標準的事情,我們一直倡導合適的就是的,不一定秀的就是的,在選人用人上,還要注重員工的忠誠度和專業性。
其次在形式表現上,員工的工作能力如開發醫院情況,工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過培訓,采取不同策略,把醫藥代表個人資源與公司資源進行有效組合,達到整合資源,發揮團隊優勢的目的。
在市場人員運用策略上,對于的運用在現在特定的階段,可以予以考慮,但必須事先向公司聲明。
在對醫藥代表的培訓上,主要從三個方面來進行,一是培養大家一個良好的工作習慣,通過經理的榜樣作用,加強管理;二是通過召開會議如周會、系統的培訓會議來全面對他們進行知識和技能的培訓;三是通過市場運營過程中的傳幫帶,利用輔和協同性拜訪,帶好團隊。只有讓所有員工的長期目標和短期目標與公司的目標統一起來,涉及到現實的收益、成長的空間、實際能力的提高等諸多方面,只有在過程中不斷地兌現和滿足大家,才能團結穩定隊伍并不斷地吸引更多的人才加盟我們的事業。
營銷工作人員的總結范文2在這一年的時間中銷售部通過努力的工作,也取得了一點收獲,臨近年終,對銷售部的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高銷量,以至于把工作做的更好,以至于有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年來的工作進行簡的的總結。在20--年當中,我們相比20--年銷售量大幅增長,貨款回籠率很高,基本沒有壞賬死賬,客戶異議很少,顧客對我們產品的評價很好,這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。
一、從銷量上看,我們的工作做的是不好的,銷售業績的確很不理想
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,目前發現銷售部有待解決有主要問題有以下幾點:
1.銷售人員工作的積極性不高,缺乏主動性,懶散,也就是常說的主動性不強,沒有自動自發的去開發客戶,只在那里守株待兔。
2.對客戶關系維護很差,終端用戶很少。
從數據上看銷售,我們現有穩定大客戶和終端客戶是非常少的,由于在銷售時銷售人員沒有及時跟進,導致有些客戶只打一個電話就再沒有聯系過?;蛘哂行┛蛻糁缓献髁艘淮尉徒Y束了。
3.溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受到什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
4.工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。
銷售人員沒有養成一個工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。5.銷售人員的素質形象、業務知識不高。
個別業務員的自身素質低下、頑固不化惡習很多、工作責任心和工作計劃性不強,業務能力和形象、素質還有待提高。
二、201-年工作計劃
在明年的工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1)建立一支熟悉業務,高素質高效率而相對穩定的銷售團隊。
人才是企業最寶貴的資源,一切的銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,戰斗力、高素質的銷售團隊是企業的根本。只有通過高素質高效率的銷售人員才能能提高產品的銷量。在明年的工作中組建一支和諧,高效率的銷售團隊作為一項主要的工作來抓,讓201-年的銷售量在20--年基礎上增加至少50%。
2)完善銷售制度,建立一套明確系統的管理辦法。
銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員的薪酬制度、獎懲制度,績效考核等,完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。強化銷售人員的執行力,從而提高工作效率。
3)提高人員的素質、業務能力。
培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。
4)建立新的銷售模式與渠道。
把握好制定好產品的銷售模式,做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道,利用好公司現有資源,做好上門拜訪銷售與電話銷售、網絡銷售等之間的配合。大力開發終端客戶數量,增加市場占有率,擴大公司及產品知名度。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到各個銷售人員身上,再分解到每月,每周,每日;并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。我將帶領銷售部全體人員竭盡全力完成目標。
5)顧全大局服從公司戰略。
今后,在做出每一項決定前,應先更多的考慮公司領導的看法和決策,遵守領導對各項業務的處理決斷。工作中出現分歧時,要靜下心來互相協商解決,只要能經??偨Y經驗教訓、發揮特長、改正缺點,自覺把自己置于公司和客戶的監督之下,勤奮工作,以身作則。我相信,就一定能有一個更高、更新的發展,
我認為公司明年的發展是與整個公司的員工綜合素質、公司的戰略方針、個人的努力是分不開的。提高執行力的標準,建立一支有戰斗力的銷售團隊與一個好的工作習慣是我們工作的關鍵。我們銷售部在201-年有信心,有決心為公司再創新的輝煌!
營銷工作人員的總結范文3時間依然遵循其亙古不變的規律延續著,又一個年頭成為歷史,依然如過去的諸多年一樣,過去的20--年,同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20--年對于白酒界是個多事之秋,雖然10年的全球性金融危機的影響已有所好轉,但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整,也在業界引起了一段時間的騷動,緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令,對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里,我們蹣跚著一路走來,其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動,真的是無限感慨-----
一、負責區域的銷售業績回顧與分析
(一)、業績回顧
1、整年度總現金回款110多萬,超額完成公司規定的任務;
2、成功開發了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南,以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;
(二)、業績分析
1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務,但距我自己制定的200萬的目標,相差甚遠。
主要原因有:
a、上半年的重點市場定位不明確不堅定,首先定位于平邑,但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒,最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環境很好,但經銷商配合度太差,又無奈放棄。直至后來選擇了金鄉“天元副食”,已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢,且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);
c、公司服務滯后,特別是發貨,這樣不但影響了市場,同時也影響了經銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面,雖然落實了4個新客戶,但離我本人制定的6個的目標還差兩個,且這4個客戶中有3個是小客戶,銷量也很差。
這主要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”,經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”,所以吸取前幾年的經驗教訓,今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中,最終于09年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場,通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗,為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下,20--年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了一定程度的提升,同時也存在著許多不足之處。
1、心態的自我調節能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方保護嚴重些,但我們通過關系的協調,再加上市場運作上低調些,還是有一定市場的,況且通過一段時間的市場證明,經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通,再加上服務不到位,最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,商又接了一款白酒——沂蒙老鄉,而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題,但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌,無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作,在市場上也有一定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商,以至后來管控失衡,最終導致合作失敗,功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬,對事情的預見性不足,反映不夠快。
3、滕州市場
滕州的市場基礎還是很好的,只是經銷商投入意識和公司管理太差,以致我們人撤走后,市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點:
(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場,對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;
4、今年我走訪的新客戶中,有10多個意向都很強烈,且有大部分都來公司考察了。
但最終落實很少,其原因在于后期跟蹤不到位,自己信心也不足,浪費了大好的資源!
四、10年以前的部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力,導致10年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商,以“和諧發展”為原則,采取“一地一策”的方針,針對不同市場各個解決。
1、滕州:雖然公司有費用但必須再回款,以多發部分比例的貨的形式解決的,雙方都能接受和理解;
2、微山:自己做包裝和瓶子,公司的費用作為酒水款使用,自行銷售;
3、泗水:同滕州
4、嶧城:尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決,雖然前期有些阻力,后來也都接受了且運行較平穩,徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。
四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場
根據公司實際情況和近年來的市場狀況,我們一直都在摸索著一條適合自己的路子,真正把我們一開始就倡導的“辦事處加經銷商”合作方式運用好,但必須符合以下條件:
1、市場環境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保護過于嚴重、地方酒太強等;
2、經銷商的質量一定要好,比如“實力、網絡、配送、配合度”等;
辦事處運作的具體事宜:
1、管理辦事處化,業務人員本土化;
2、產品大眾化,主要定位為中檔消費人群;
3、運作渠道化、個性化,以流通渠道為主,重點操作大客戶;
4、重點扶持一級商,辦事處真正體現到協銷的作用;
五、對公司的幾點建議
1、加強產品方面的硬件投入,產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺,在沒有品牌力的情況下一定要體現出“產品力”;
2、完善各種規章制度和薪酬體制,使之更能充分發揮人員的主觀能動性;
3、集中優勢資源聚焦樣板市場,真正做到“重點抓、抓重點”;
4、注重品牌形象的塑造。
營銷工作人員的總結范文4一年來,在公司經理室的正確領導下,各部門同仁齊心協力,共同努力,客服工作取得了一定的成績。
今年以來,公司經理室繼續以抓業務發展及內務管理并重,實現兩手抓,齊抓共管的管理模式,帶領客服全體員工,團結奮進,客服管理工作取得了一定的成績,客服水平也有了一些根本的提高。公司通過開展集中、統一的客戶服務活動,進一步整合服務資源,促進以保單為中心的服務向以客戶為中心的服務轉型,不斷提升服務水平,創造客戶價值,積極承擔社會責任,為公司永續經營打下堅實的基礎。客戶服務部緊緊圍繞公司總體發展目標,在做好本職工作的同時做好服務創新,體現在以下幾個方面。
一、在制度建設方面,繼續加強客戶服務基礎管理工作,進一步完善相關管理制度
1、主要從“內強素質、外樹形象”著手,通過狠抓公司各崗位人員素質,進一步提高客戶滿意度,樹立公司良好的對外形象。
2、一個優秀的團隊須有一個素質、技術過硬的服務隊伍,今年以來,我部著重從完善制度著手,通過加大制度的執行力不斷加大服務考核力度,以進一步提高客服人員綜合素質。
針對我司部分柜員在柜面服務禮儀方面尚存在不規范現象的問題,我司客戶服務部著力抓好全體客戶服務人員的服務規范性,并從加強服務意識、強化服務執行標準等幾方面對客戶服務人員做了一些強化訓練,加大了現場監督考核力度,現場檢查,現場指導,并予以相應處罰。通過一系列的措施,使柜面人員加大了操作的規范性,服務禮儀的執行上也有了一個很大的提升,也為我司不斷提高服務水平奠定了很好的基礎作用。
20--年6月,總公司舉行了全國柜面人員上崗資格考試,我部全體人員13人參加,合格9人,持證率達70%。此次全國系統的柜面人員考試,加強了客服人員對專業知識的學習,也提升了客戶服務部的服務質量。
二、強化業務制度學習,樹立執行理念,確保制度執行力全面有效開展
為進一步強化公司業務管理制度執行力建設,從制度上為業務發展提供堅強保障,客戶服務部對于分公司篩選出部分需客服員工加強學習的文件和制度,進行了認真梳理及匯集,并制定了業務管理強化制度執行力工作及學習計劃,按照學習計劃,定期組織客服人員通過集中學習和自學的方式全面、系統地對相關業務管理進行了學習,要求所有參加人員認真做好學習筆記、進行測試并撰寫學習心得;根據測試及檢查情況,要求各相關崗位撰寫整改報告。從自身出發,樹立了強化風險意識,確保了此項工作的全面有效開展,切實提高了我司制度遵循和依法合規經營的自覺性。
三、以服務為本,促進銷售,把日常業務處理和服務工作相結合
我司按照上級公司文件精神,面向所有客戶推出國壽“1+N”服務計劃。旨在通過舉辦客戶服務活動,不斷密切公司與客戶的關系,進一步提高客戶滿意度,樹立公司良好的對外形象。為切實有效的開展活動,公司成立領導小組和工作組,并加強了對此項工作的宣傳力度,按照活動組織、宣傳方案逐一落實并有效實施各相關工作。提升了服務品質、增強了客戶忠誠度,進一步提升公司服務水平,充分維護了客戶權益,樹立了公司良好社會形象。并通過上門送賠款等一系列的優質服務,為業務員的展業工作提供了很好的基礎,也為加強我司與單位間的業務合作關系起到了很好的溝通作用。此活動的舉辦不僅增進了客戶關系、提升了公司品牌知名度、也為鞏固和帶動業務增長注入了新的活力。
四、從服務的本身出發,“一切為了客戶著想”,不斷創新服務內容
1、積極配合分公司做好VIP客戶工作。
為了進一步構建公司VIP客戶服務體系,為VIP客戶提供附加值服務工作,分公司開展了面向全區VIP客戶提供特約商家優惠服務的活動,通過此項活動的開展,為樹立公司良好社會形象起到了一個良好的作用,在一定程度上提升了公司的知名度。
2、公司理賠部把“上門送賠款”工作做細做新,積極為學生險業務拓展工作做鋪墊,繼續加強對一些在社會上較有影響力的案件的關注程度,真正體現公司人性化的理賠服務。
繁忙的工作,有成績也有不足,在做好總結的同時,要不斷改進,現就不足與差距結合201-年的工作如何進行改進做如下安排:
①、抓緊分公司下發的各類業管相關文件的落實及執行工作,繼續做好客戶服務?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽碧乇鶚切氯說淖ㄒ抵都凹寄艿吶嘌?提高服務人員的整體綜合素質。針對客戶服務部今年以來人員調整的客觀原因,客戶服務部新入人員對專業知識及業務技能的缺乏,201-年,我部將繼續采取多種方式及途徑,對所轄員工進行定期與不定期的培訓,從本職工作做起,對于相關崗位技能進行專門培訓,加強所轄人員的職業道德教育,有針對性地組織和開展業務知識及服務禮儀培訓,對于分公司下發的業管文件及時進行傳達及學習,真正領會其操作要領,將其運用到實際操作中。通過培訓,推行公司綜合柜員制,更好的為客戶服務。
②、配合公司團險、中介、個險三支銷售渠道各項業務競賽活動的開展,更好地對業務發展提供強有力的業務支持及后援保障。積極配合公司團險、中介、個險三支銷售渠道開展各項業務競賽活動,全力促進公司業務持續、健康地發展。
3、以服務為本,促進銷售,把日常業務處理和服務工作緊密結合,全面詮釋國壽“1+N”服務內涵
①、配合分公司在全區范圍內將要實行的銀行、郵政轉賬收費、轉賬付費項目實施方案,保證此項目的順利實施。
②、保證“兩鴻”滿期給付、轉保工作和銀行、郵政轉賬收付費工作的順利進行,同時為了提高銷售人員活動量,挖掘積累客戶,有效整合客戶資源,做好客戶的二次開發,努力促進轉保,為201-年開門紅奠定基礎,以進一步提升公司服務品質,增強客戶對公司的滿意度。
總之,客戶服務部明年的發展思路將以加強客服隊伍建設為根本,以加強柜面服務質量考核為重點,以人員管理辦法為后盾,以教育訓練為基礎,積極推進柜面職場標準化建設,不斷創新服務方式,建立科學、完善、嚴格的品質管理辦法和監督、考核機制,提高客戶滿意度,提升柜面運營能力,防范經營風險,樹立中國人壽熱情、真誠的服務形象,使柜面真正承擔起中國人壽品牌載體的重任。
客戶服務工作是一項長期的工作,如何在激烈的服務競爭中處于不敗之地,真正把對客戶的服務做“好”、做“永久”、做到“深入人心”,并非一個人一朝一夕能夠完成的,而是公司每一個部門整體的工作,人人都是公司客戶服務鏈的一個關鍵環節,我們只有把客戶服務各項工作及活動的開展與日常業務處理和服務工作結合起來,全員服務,營造良好的服務氛圍,國壽“1+N”服務需要我們每一個客戶服務人員去全面詮釋,良好的客戶關系需要我們每一個國壽員工去共同增進,客戶的滿意度與國壽品牌知名度及形象的提升將是我們每一個國壽人的責任與驕傲!
記得有一位實戰培訓專家曾說過,“簡單的事情重復做,你就是專家;重復的事情快樂做,你就是羸家”。客戶服務工作是一項長期的、較為復雜的綜合性工作,我部將要求所轄人員在平凡的工作中,不斷提高服務意識,營造全員為客戶服務的氛圍,將簡單的工作做成不簡單的事,達到客戶、公司、自我的三嬴。
營銷工作人員的總結范文5過去的20--年可算是我工作上另一個轉折點,更是一個新的開始。特別是自今年6月份接手營銷策劃工作,不知不覺,已有半年。回憶這一年的工作經歷,有艱辛、有成長、有收獲、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易,也取得了不錯的工作業績。成績的取得離不開本人的勤奮努力,更與領導和同事們給與我的支持和幫助密不可分。現將今年工作總結匯報如下,請公司領導和同仁審議。
一、工作業績完成情況
1.完成銷售業績;
2.完成銷售物料的設計與制作(法排讀本、法排、高層戶型冊、項目小冊、項目樓書、預售協議、抽獎券、參觀券等);
3.完成媒體推廣的執行(戶外、報紙、雜志、電臺、公交車、網絡等);
4.完成公司領導交代臨時工作(法排首期開盤總結、原吉利余房組價、節慶布置等);
5.協助領導完成風鈴苑排屋開盤準備工作;
6.協助領導完成排屋客戶交流會的組織落實;
7.協助領導完成樣板房展示的媒體交流會;
8.協助領導完成樣板房通道的布置展示。
二、成長感悟
這一年,伴隨著公司的不斷壯大,我也不斷得到成長?;厥鬃约旱某砷L經歷,感悟頗多。
(一)勤奮學習是做好工作的基礎。人可以不會不懂,但不能恐懼和無奈,越是不會越要笨鳥先飛,更加勤奮努力的學習。特別是我今年6月份接手營銷策劃工作后,由一知半解到現在對銷售流程有一定的了解,背后其實下了不少功夫,也用了不少時間,當然也少不了同事之間的幫助。接觸營銷策劃工作之后,才清楚明白到,工作量雖不大,卻要學的是無比的多,銷售知識永遠是個無底深淵,但正因如此,我樂此不疲,越來越喜歡這份工作。我想作為一個置業顧問,不僅要精通賣房業務,對周邊的一些知識也必須詳細了解,這樣才能更好的為客戶服務,讓客戶感覺我們無論是從企業品牌、社區環境、物業質量以及員工素質各方面都比其它樓盤有優勢,堅定客戶購買的信心。針對這個問題,我在日常銷售工作中,充分發揮善于思考的優點,通過對同事的觀察學習以及對經驗的歸納,總結出許多新的銷售技巧和客戶維護方式,并在隨后的工作中通過實踐加以修改和完善。事實證明,知識和創意永遠是無窮無盡的。
(二)熱情服務是做好工作的關鍵。作為置業顧問這個職業和客戶打交道,光有勤奮是不夠的,必須還要有熱情的服務態度,笑迎八方客,凝聚萬家財,服務于客戶,使他們能夠體會到我們綠城周到熱情的服務態度,我自己對這一點有著深深的體會和感受。我想相對于不同收入群體的購房心態及個人氣質各方面肯定也有所不同,因此對于不同客戶的銷售方式也必須有相應的變化。比如面對不同文化水平和不同購房心態的客戶,我們都應該有相對的談判技巧和語氣口吻來接待,讓其買得開心,日后還想再買。在實踐工作我還發現,一個真正成功的銷售員除了必須有能夠感染客戶的個性外,更應該具備能夠隨時適應不同消費者心態的應變能力,同時牢記,專業、禮貌、主動服務、給予客戶比他想象的更多,并堅持公司利益至上的職業操守。所以,為了做好銷售工作,我急待提高自身修養,無論從個人氣質和專業能力方面都要把自己打造成一個合格的置業顧問。
(三)敬業愛崗是做好工作的前提。只有敬業愛崗,忠于職守,盡職盡責,一絲不茍,虛心學習業務知識,培養嚴謹的品格,全力以赴,才能在平凡的崗位上做出不平凡的成績,才能獲得價值的提升。這一年,我經歷了無數次收獲與失落,過程充滿酸甜苦辣,行業文化使我體會良多,為人處事都讓我不斷成長與成熟,讓我隨時都保持一顆感恩的心去面對人和事。我喜歡超越對手挑戰自己,這個行業很適合我,我在工作中享受與狼共舞的生存狀態,這是一條不斷超越,適者生存的道路,是靠知識智慧立世的生存狀態,我找到了適合自己的人生道路,我熱愛這份工作。更重要的是我發現了自己的不足,不斷完善自己,不斷前進,堅持不懈,滿腔熱情的工作。熱忱是工作的靈魂,熱忱是戰勝所有困難的力量,從工作的每一個環節,找到熱忱,找到堅韌,也就找到了自信。
(四)感恩忠誠是做好工作的根本。這一年里,我在這家公司獲得的實在太多了,說也說不完,要多謝的不單只是一兩個人,更不是一句“謝謝”就能簡單了事。我要感謝主管,當我剛進入營銷策劃部時,自身有著太多的缺陷和不足,是她包容和教導我,很多次的利用下班時間跟我談心溝通,改正了我很多積重難返的毛病。同時在工作中適時的給我壓力和激勵,讓我時而如履薄冰,時而又充滿信心,從不敢輕易有所松懈,逐漸成長為一名合格的置業顧問。讓我更幸運的是我們擁有一個成熟和諧的銷售團隊,同事之間既有競爭更有幫助,每次分歧總能在溝通中消除,每次難題也常常在集思廣益中化解。正因為有這樣一群同事,我才能在銷售部門迅速提升自己。俗話說,近朱者赤近墨者黑,因為有這樣濃厚的企業氛圍和團隊精神,才給了我成長所需的養份。忠誠對我的工作來講,首先,我的感受是我們對公司是否付出了全部的精力和智慧,對待每天的工作是否完全滿意。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠,每一位員工也希望有各個完善的老板。自從綠城那天起,我就記住了“今天工作不努力,明天努力找工作”作為自己的座右銘。
三、20--年工作計劃
20--年,既是新的一年,又是我一個全新的開始。對于即將到來的一年,對生活,對工作,我有著太多的希望和夢想。我打算在新的一年里,重點做好以下幾項工作:
一是做好銷售服務工作。在工作中,我要認真細心地為客戶著想,通過自身良好品質的展現和坦誠、禮貌、周到、用心的服務,贏得市場和客戶的信任,在潛在客戶和老客戶的心中樹立良好的個人形象和公司形象,從而提高企業知名度和企業房產產品以及自己的信譽,為公司房產產品現在及未來的營銷成功奠定良好的基礎,也為自己未來的發展積攢了廣泛的客戶資源。
二是做好營銷策劃工作。積極培養市場意識,經常調查市場,及時了解到有關房產銷售的各種信息,以及競爭對手及同類項目的發展動向。尤其是在與客戶或準客戶的頻繁接觸中,了解市場的最新資料,把握市場行情和發展變化趨勢,認真聽取客戶對房地產產品的議論評價和一些合理化的改進意見或者建議,從而為制定正確的房產開發計劃和市場營銷策略服務。
三是認真學習企業文化。積極參加企業文化的學習和培訓工作,深刻了解企業文化的內容,理解企業文化建設的重要性,進一步提高自己的敬業奉獻精神,更好地服務客戶推動各項業務的發展。
四是提升自身綜合素質。我將進一步加強學習,了解房產開發的整個流程,從產品研發到工程管理,再到營銷策劃等各個方面我都要有所認識。這樣,在銷售過程中,才能把客戶提出的問題很好地反饋給上級領導,以便改進產品,提高居住品質。
這是一個新事物層出不窮的時代,一系列新問題擺在人們面前。新生代農民工、Y一代崛起“、劉易斯”拐點、員工結構的變化,為人力資源管理賦予了“以人為本”全新的內涵;e—HR、ERP等先進的管理技術及溝通平臺,迫切要求人力資源的行為和表達方式及時升級轉換“;風戰爭”“、霧聯網”“、云計算”,信息技術的日新月異,使人才競爭越來越激烈?,F代企業面對的是知識與網絡化環境,需要從根本上重構贏利模式,提升人力資源在企業內部的地位,構造起新的企業核心能力,只有這樣才能適應知識經濟時代的競爭環境,使企業在21世紀的競爭環境下立于不敗之地?,F如今,人力資本,已成為克敵制勝的核心競爭力;轉型,已成為人力資源管理難得的機遇和挑戰。人力資源部門將越來越多地參與企業戰略規劃、傳播人力治理技術,擔當起員工群體的溝通、宣傳和倡議者角色,成為首席執行官的戰略伙伴。
一、以人為本,促進和諧發展
人是企業中最重要的資源,特別是知識經濟時代,人力資本取代物質資本成為企業能否持續發展的決定性力量,企業必須樹立“以人為本”的價值觀。所謂“以人為本”就是一種對人在社會歷史發展中的主體作用與地位的肯定,強調人的主體作用與重要地位;它是一種價值取向,強調尊重人、解放人、依靠人和為了人。“企業治理最終就是人力治理”,這是美國企業管理先驅彼得.德魯克先生的名言。人本管理在本質上是以促進人的全面發展為根本目的的管理理念與管理模式,而人的全面發展的核心內容是個體心理目標結構的發展與個性的完善。全球領先企業紛紛推進人力資源轉型,強調人力資源服務能力的進一步塑造和深化,能夠對企業運作、發展中的問題提出解決方案。如何有效地把人力資源角色重新定位于專業中心、業務伙伴和共享服務,成為人力資源轉型的關鍵。作為CEO戰略伙伴和直線經理的策略伙伴,人力資源管理者應該時時關注目前人力資源管理實踐,聚焦那些具有戰略價值的人力資源管理重點,不同時期采取不同的管理手段,結合市場和企業本身實際,通過剖析企業內部動力的合成,對績效成果給予準確判斷,通過公平、公正、公開的制度,將團隊成員的激情點燃,讓每一個人對企業高度熱愛,讓每一個崗位都有科學規范,讓所有部門既能獨擋一面又能協同作戰,讓整個企業肌體健康和諧高效運轉。在企業中,人本管理中的“人”指的就是企業員工。也有國外學者曾指出:管理不是管物,而是開發人才。一切管理活動的出發點和歸結點是從滿足企業員工作為勞動者的需要出發,以勞動者的素質技能提高和全面自由發展為目的。諾基亞提出“以人為本”的經營理念,包含了“以人為本的科技創新體系”和“以人為本的市場競爭思維”。因此,人本管理的核心是尊重。社會個體由于個人條件各不相同,需求的層次也不相同,但受尊重是共同的需求,在人力資源管理具體活動中,要充分尊重個性差異,充分體現企業對人的重視與尊重。企業要建立真正地能夠落到實處的“以人為本”的企業文化,要讓這種文化深入到企業的每一個角落,使人成為企業的主角,特別是大型企業,尤為如此。要打破官僚體制的企業文化,引入人力資源的競爭機制,完善人力資源管理的“選人、用人、育人、留人”等各項制度。只有這樣,企業的人力資源管理層次才能得到提升,人力資源管理的戰略性轉變才能實現。
二、心理契約在勞資關系中的作用
心理契約是美國心理學家施恩教授最早提出的,它的定義是“個人將有所奉獻與組織欲望有所獲取之間,以及組織將針對個人期望收獲而有所提供的一種配合。”它是組織與個人雙方彼此要付出什么同時又期望得到什么的一種主觀心理約定,約定的核心成分是雙方隱含的非正式的相互責任。它是員工與企業之間建立的一種非正式的隱形的契約,雖然這不是有形的契約,但卻發揮著有形契約的作用。心理契約的核心是員工滿意度,員工滿意度越高,心理契約越牢固,對企業就有比較深厚的忠誠感和依賴感,工作投入且關心企業及所在部門的整體利益;反之,心理契約就比較脆弱,對企業沒有什么感情,員工在工作時不認真負責,不積極主動,也不關心企業利益,在企業危難的時候往往是“樹倒猢猻散”,而不是同心協力,共闖難關。因此,心理契約是員工在企業中各種行為的基礎,了解心理契約,就能對員工的行為做出合理的預測。心理契約本質上是一種感情契約,是形成組織凝聚力和團隊氛圍的一種無形的手段,與制度契約相比,心理契約以較低的成本促進了企業管理效果與經營效率的提高,同時也降低了制度契約的成本。美國著名管理學家埃德加•沙因(E•H•Schein)指出,盡管心理契約是內隱的,但它卻是組織行為的一個重要決定因素。正式的經濟契約不可能涉及雇傭關系的方方面面,而心理契約可以填補經濟契約留下的空白。心理契約的暗含條款能夠彌補雇傭關系中正式文本規定的一些不足,降低員工與企業雙方的不確定性,從而增加個人與企業的安全感和相互信任感,同時,在心理契約構建和維護的過程中,企業管理者的素質也是一個必須考慮的變量。除了要正視企業與員工之間的心理契約問題,而企業成員之間、團隊成員之間的心理感受問題,也是在管理實踐中需要加以研究和解決的內容。心理契約管理的目的就是通過人力資源管理實現員工的工作滿意度,并實現員工對組織較強的歸屬感和對工作的高度投入,進而起到穩定人才的作用。心理契約同經濟契約相比,主觀性的特點決定了其定量比較困難,一般只能進行定性或簡單的定量研究;變動性的特點決定了心理契約構建是一個動態的過程,在這個過程中必須進行必要的維護。心理契約是人力資源管理的重要基礎,企業管理者要正視它的存在和影響,讓無形的心理契約變成吸引、激勵和保留人才的有力工具。
三、轉變思想,突出戰略地位
目前我國企業人力資源管理還存在很多問題,一是人力資源管理不適應知識經濟環境下企業的發展,首先是對人力資源定位的不科學、不準確。長期以來我國企業更多地將人視為一種成本,而在知識經濟環境下應當更多地強調人力作為資源而不是成本;其次,人才管理體制不健全。企業人事管理不能夠以市場為基礎,從而造成人力資源結構不合理,造成人力資源嚴重浪費;第三是人力資源組織模式落后。我國企業人力資源管理模式是基于權力驅動的管理模式,這是一種比較剛性的模式,這種模式是強制性和命令性的,不能很好地調動員工的積極性。二是我國企業人力資源管理落后于西方先進的人力資源管理。一方面表現為專業性不強,沒有一套專門的完整的體制和規范;另一方面表現為人才短缺、結構單一。因此,我國企業在改革開放的今天,要想實現人力資源管理的轉型,必須首先從體制上進行變革,建立“以人為本”的管理理念,培養以高素質員工為核心的人力資源管理體制,實行權利平等、民主管理,從內心深處激發每一個員工的內在潛力和創造性。也就是要從人出發,以人為核心,關心員工的需要,并將每個員工視為有價值的人,通過調動和激發人的積極性、主動性和創造性,實現企業利潤最大化,加強企業的人力資源戰略管理創新,實現企業的快速持續發展。其次是要提高管理者自身的素質和影響力,要有先進的管理理念及優秀的管理技能,與員工關系也不再是領導與命令,而是協作和共同參與。一個好的領導者和管理者首先應該是一個好的人力資源戰略管理經理。再者就是要招聘有用人才、合理使用人才、科學管理優秀人才、有效培訓開發人才等。企業不僅要培養優秀的人才,更要培養杰出的人才,打造充滿激情和富有極強競爭力的團隊。突出人力資源管理的戰略地位,更重要的是將員工視為企業競爭優勢的來源,只有這種思想深入貫穿于每一個管理者和員工的心中,并為之行動,企業的人力資源戰略管理才能更上一個新的臺階,才能促進企業目標的達成和個人價值的實現,也才能實現企業的快速發展;也只有實現人力資源戰略管理的創新、充分發揮人力資源的能動性、更好發揮人力資本的作用,才能使企業在日益激烈競爭中能夠持續發展。為了適應企業的發展需要,企業必須制定明確的發展戰略,因而戰略管理逐漸成為企業管理的重點,而人力資源管理對企業戰略的實現有著重要的支撐作用,所以從戰略的角度思考人力資源管理的問題,將其納入企業戰略的范疇已成為人力資源管理的主要特點和發展趨勢。
四、構建學習型企業,提升企業競爭能力
彼得•圣吉(PeterSenge)在1990年出版的《第五項修煉———學習型組織的藝術與實務》著作中提出“未來惟一持久的優勢,是有能力比你的競爭對手學習得更快”。他提出了學習型組織的五項修煉,即自我超越、改善心智模式、建立共同愿景、團隊學習和系統思考。強調要不斷深入學習并加深個人的愿景,超越過去,超越自我,突破固有的思維方式和行為模式,建立組織的共同愿景,激勵組織成員,通過“深度匯談”尋找有礙于學習的因素,培養組織形成系統觀察和系統思考的能力,培育集體的學習能力,將這種學習優勢轉化為創新能力,并形成核心能力。正如美國通用電氣前CEO杰克•韋爾奇所指出的:最終的競爭優勢在于一個企業的學習能力及將其迅速轉化為行動的能力。只有學習型組織才能使員工在這個組織里獲得成長,戰斗力更強,生產效率更高,從而使整個組織的能力隨之增強。創建學習型企業,確立終身學習的觀念,提升團隊的知識、技術能力,獲取競爭優勢,提高企業的經濟效益,推動企業發展。要以強化企業內部員工培訓為手段,建立起適合本企業的教育培訓體系,以現代管理知識和高新技術知識為重點,通過對不同專業、不同層次的管理人員、專業技術人員、維修及操作人員進行全面、深入的培訓,分析企業對員工的需求,掌握每個員工的的特點和發展前景,并根據企業整體和具體崗位對人力資源的需求,制定出靈活多樣的培訓、學習計劃,不斷完善企業教育體系,創造出人盡其才的工作環境及相應的激勵體系。對于一個企業而言,學習是創造力和競爭力的源泉。
創建學習型企業,鼓勵員工不斷學習、更新知識結構,最大限度地發揮自己的智力和潛能,成為企業可持續發展戰略的一個重要方面,是企業參與知識經濟時代競爭的必然選擇。建立人力資源開發機制,建立高級人才和后備人才選拔與培養制度,促進全體員工提高學習專業技能的積極性、主動性和創造性,全面提高員工的綜合業務水平。提供有利于開展學習的環境和必要的條件營造求知好學的氛圍,促進員工通過多種形式參與終身學習,拓展和更新知識,提高素質,增長才干。在企業內部形成尊重人才,尊重知識的氛圍。管理專家認為,未來最成功的企業將是一種學習型的組織———能夠使各階層所有成員全心投入,并持續不斷學習的組織。在企業內部,學習型組織要求員工之間既合作又競爭,組織中的團隊精神至上,知識共享成為人人都遵循的價值觀。在知識的共享過程中,企業成員的能力都能得到提高。要創建學習型組織必須加快知識的傳輸,在企業內部建立知識共享平臺,最大限度地促進員工知識交流和更新??茖W技術的迅猛發展,市場的瞬息萬變,競爭日趨激烈,人力資源的管理要促進組織成員團結協作,發揚團隊精神,形成集體學習的文化氛圍。建設以知識為核心,鼓勵學習、鼓勵知識交流與分享以及崇尚創新的企業文化氛圍。正所謂一流的企業源于一流的效益,一流的效益源于一流的產品,一流的產品源于一流的員工,一流的員工源于一流的學習型組織。
知識經濟時代,人們的工作性質發生了變化,人們需要學會如何相處,尋求合作的新形式,創造人與自然、人與人及人自身的和諧。20世紀初,泰勒科學管理理論的產生具有劃時代的意義,使管理由經驗走向科學。在21世紀管理創新已成為企業持續發展的關鍵因素之一,面對新的經濟環境,我國企業必須更新管理觀念,善于學習國外先進的管理理論與管理經驗,結合我國經濟及企業發展現狀,積極進行企業人力資源管理創新,打造企業持續競爭優勢。在知識經濟時代,人力資源管理是經濟增長和可持續發展的決定因素,是企業興盛之本,是企業發展的基石,要加大人力資源開發的力度,構建人力資源管理新機制,促進企業的可持續發展。
在管理學中,計劃具有兩重含義,其一是計劃工作,是指根據對組織外部環境與內部條件的分析,提出在未來一定時期內要達到的組織目標以及實現目標的方案途徑。其二是計劃形式,是指用文字和指標等形式所表述的組織以及組織內不同部門和不同成員,在未來一定時期內關于行動方向、內容和方式安排的管理事件。以下是小編為大家整理的12月份后廚月總結月會議發言,供大家參考學習。
12月份后廚月總結月會議發言1時光飛逝,轉眼間一個月已經過去了,在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存。
但是也存在許多的問題和不足,菜品的定位不準確,沒有按照客人的需求來改進;衛生雖然有很大的改觀,但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產品形象迎來了新的一月。
先將下個月的工作計劃匯報如下:
1.在菜品的定位上,根據客人的需求來逐漸改變菜品的質量。
我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標準化,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產品,是產品在發展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面,一系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以效益化為目標指導廚政管理工作,對廚房進行有效監控與指導,嚴格按照標準提高執行力。
對廚房技術力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。
3.在人員方面,進行專業技能考核,采用定期培訓的辦法提高人員的業務技能和專業素養,再結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。
4.在菜品的出品把關上,采用三層把關制,一關否定制,即出品廚師把關,傳菜生把關,服務員把關,一關發現問題,都有退回的權利,否則都得承擔相應的責任.
5.在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
6.在溝通方面,服從領導,管己,管人,官隊伍。
7.學習計劃:后廚設備的保養與維護,學習新廚師長的工作方針。
在下個月里,意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰,我決心再接再厲,努力配合潘總和各位領導的工作,為后出的工作打開一個新的局面。
12月份后廚月總結月會議發言2我是x店廚師長x,緊張而忙碌的20x已經結束了,回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓,總結一下去年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結:
一工作的整體回顧
作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》,只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪,才能履行企業對員工對社會的承諾和責任,贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供安全,清潔,可口的食品是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收,節支的責任,一年來經過分店全體員工和領導的共同努力,我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育,部門全年都把安全和節約工作貫穿始終,在保證工作質量,不影響對客服務和員工工作·休息的情況下,盡的努力降低成本,安排安全培訓,我們深知只有安全才能生產,節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。
二20x年我完成了以下工作
1,順利接手華天廚師長的工作。2013年4月正式接手華天廚部的工作,因為我自己個性較強,渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己,還有潔癖,所以自己還是有點擔心,不過我相信自己最終在領導的幫助下,自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作,前三月人員,營收,毛利都保持平穩。
2,對編制內員工的輪崗培訓?,F廚部除一人外,其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3,對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底,以接待培訓各店新入職新員工25人,在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓,同時也注意給新員工一個好的第一映像,并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓,迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。
4,分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外,均自行處理,保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三由于各種原因是,使我的工作中存在著一些問題
1,容易將個人情緒帶到工作中,心情好時運作順暢,衛士滿意,充滿激情,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2,員工的衛生意識還需要提高,洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。
3,自控力差。還記得洪少跟我說過一句話:要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程,拓展訓練里所表現的所希望我們明白的,可以說我都知道,都明白,也都理解,只是太多的時候我放縱了自己,沒有約束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四關于x我的計劃是
1,認真做好每一天每一項的工作;
2,細化安全,出品,衛生措施,提高顧客滿意度;
3,加強教育培訓,強化員工素質,盡可能的實現--新員工一對一培訓;
4,約束自我,規范管理,不斷調整員工崗位輪訓;
5,本月底針對節約煤氣和,毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行;
6,多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的不斷加劇,我們不能只停留在過去的十年和亞運成績,首先要革新觀念,隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會,期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓,最后衷心希望能跟大家一起抗戰二十年,謝謝!
12月份后廚月總結月會議發言3我于x年11月正式到x賓館工作,當時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。
x大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業,餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。
試營業以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中,廚部的工作也出現了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?,F將x年工作計劃匯報如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以現代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、在人員方面,進行專業技能考核,優勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。
四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
12月份后廚月總結月會議發言4非常感謝周總,陳總和柯經理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@三個月以來,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現公司經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業?,F將三個多月來的具體工作總結如下:
一、經營方面:我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和營養食品
二、管理方面:以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?,F在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:菜肴質量是我們得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面:嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益化。
綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經營管理方面取得了一定的進展;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業額收入,從而達到轉危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上,繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求在下個月創造更好的經濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲而火熱的七月!
12月份后廚月總結月會議發言5光陰似箭,日月如梭轉眼間20x即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息,20x年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20x年,在各位領導的關懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉,為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在20x年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評?,F將一年來的具體工作總結如下:
一、工作方面:
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質量關,保證食材,新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下,降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監督指正,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20x年的基礎上,繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質、營養知識和烹飪水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20x。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據,一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發展的會越來越好。