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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇九年級化學(xué)酸堿鹽，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
第一周復(fù)習(xí)：化學(xué)符號
1、復(fù)習(xí)常見的元素符號；復(fù)習(xí)常見元素的化合價。
2、根據(jù)化合價能書寫常見物質(zhì)的化學(xué)式。
3、會表示課本提及的化學(xué)方程式。
第二周預(yù)習(xí)：九年級第一單元第一節(jié)生活中的酸和堿
1、酸堿指示劑在不同的酸堿環(huán)境中的顏色變化。
2、酸和堿的定義，溶液呈酸性和堿性的原因。
3、ph與溶液酸堿性強弱的關(guān)系，會用ph試紙檢驗溶液的酸堿度。
第三周預(yù)習(xí)：九年級第一單元第二節(jié)中和反應(yīng)
1、中和反應(yīng)的定義和實質(zhì)及鹽的定義。
2、酸與堿反應(yīng)過程中溶液ph的變化。
3、中和反應(yīng)的實際應(yīng)用。
第四周預(yù)習(xí)：九年級第一單元第三節(jié)酸和堿的性質(zhì)
1、酸堿的腐蝕性（濃鹽酸、濃硫酸的性質(zhì)，濃硫酸的稀釋操作，氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)）
2、常見酸和堿的化學(xué)性質(zhì)。
3、復(fù)分解反應(yīng)的定義，復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。
第五周預(yù)習(xí)：九年級第二單元第一節(jié)海水中的化學(xué)
1、海水中的化學(xué)物質(zhì)，海水制鎂。
2、"可燃冰"和"錳結(jié)核"。
3、海水淡化技術(shù)。
第六周預(yù)習(xí)：九年級第二單元第二節(jié)海水"曬鹽"
1、海水"曬鹽"過程--蒸發(fā)結(jié)晶。
2、飽和溶液與不飽和溶液的區(qū)分和轉(zhuǎn)化。
3、固體的溶解度和溶解度曲線，降溫結(jié)晶。
4、粗鹽提純的各步操作。
第七周預(yù)習(xí)：九年級第二單元第三節(jié)海水"制堿"
1、氨堿法制純堿的簡單原理與主要流程。
2、純堿的性質(zhì)及用途。
3、鹽的水溶性規(guī)律。
第八周總結(jié)假期學(xué)習(xí)情況
整理假期學(xué)習(xí)內(nèi)容，落實記憶基礎(chǔ)知識，整理好預(yù)習(xí)筆記。
要求：1、按計劃完成復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)任務(wù)，并整理好復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)筆記（每周筆記不少于200字），開學(xué)檢查。
2、預(yù)習(xí)時注意閱讀課本，并完成"在線測試""挑戰(zhàn)自我"涉及的習(xí)題，開學(xué)檢測重點。
二、社會調(diào)查及科技論文
關(guān)鍵詞：酸堿性；酸堿指示劑；替代物
文章編號：1008-0546（2013）09-0093-02 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
溶液的酸堿性是滬教版第7章第一節(jié)內(nèi)容，這一部分是酸堿鹽的開始，也是酸堿鹽的基礎(chǔ)，對后面酸堿鹽的學(xué)習(xí)有著較大的影響，起著承上啟下的作用。2011版新課標(biāo)中要求初步學(xué)會用酸堿指示劑、pH試紙檢驗溶液的酸堿性，會進(jìn)行溶液酸堿性的測定實驗。
目前各種版本的教材中都介紹紫色石蕊和無色酚酞試液，但教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)，向酸性、中性、堿性溶液中分別滴加紫色石蕊試液，酸性溶液中顯示的紅色與中性溶液中顯示的紫色通過對照可以區(qū)分，而堿性溶液中的藍(lán)色與中性溶液中的紫色即使在白紙的映襯下也很難區(qū)分，因此向同學(xué)們介紹不同顏色時，很沒有說服力，也顯得底氣不足；向酸性、中性、堿性溶液中分別滴加無色酚酞試液，顯示的顏色分別為無色、無色、紅色，因此利用無色酚酞試液區(qū)分堿性物質(zhì)與中性物質(zhì)或酸性物質(zhì)時，現(xiàn)象非常明顯，有時甚至能讓同學(xué)們驚呼，但是中性物質(zhì)和酸性物質(zhì)卻無法區(qū)分，因此這兩種常用的酸堿指示劑實際在使用時，都有著美中不足。
我們生活中是否能有著某些物質(zhì)既能區(qū)分出溶液的酸堿性，又能避開上面兩種物質(zhì)的不足之處呢？
實驗前，我們配制出不同的物質(zhì)不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液，并編號試管①-⑩，分別是：
一、玫瑰花瓣
實驗用品：新鮮的紅玫瑰花瓣、編號為①-⑩的試劑、試管、燒杯、膠頭滴管、研缽。
實驗步驟：新鮮的紅玫瑰花瓣在研缽中研碎后，加入酒精，靜置一會兒，倒出上面的液體。分別向編號①-⑩的溶液中加入少量的這種液體。
紅玫瑰花瓣汁在酸性溶液中顯紅色，酸性強時為玫紅色，而酸性弱時顯示為淡紅色；在碳酸鈉、氫氧化鈉等堿性溶液中分別顯示黃色、綠色；而在中性溶液中顯示為紅色。紅玫瑰花的汁液僅從顏色的差別上可以作為家中的簡易酸堿指示劑，但是這種試劑放置于空氣中大約20分鐘后，試劑本身的顏色會變淡，加入不同酸堿性溶液后顯示的顏色也會變化，沒有那么明顯，因此從這個角度講，紅玫瑰花瓣汁不穩(wěn)定，不合適作為實驗中紫色石蕊試液的替代品來使用。
二、紫羅卜皮
實驗用品：紫羅卜皮、編號為①-⑩的試劑、試管、燒杯、膠頭滴管、研缽。
實驗步驟：將紫羅卜皮用剪刀剪碎后，加入酒精，靜置一會兒，倒出上面的液體。分別向試管編號①-⑩的溶液中滴加這種液體。
實驗反思：
蘿卜皮的酒精溶液在酸性較強、酸性較弱、中性、堿性較弱、堿性較強的溶液中分別顯示出橙紅色、淺紅色、淺紅色、淺綠色、黃綠色，該物質(zhì)在空氣中放置后的顏色比較穩(wěn)定，因此我們覺得可以作為簡易的酸堿指示劑。
三、紫甘藍(lán)
實驗用品：紫甘藍(lán)葉片、編號為①-⑩的試劑、試管、燒杯、膠頭滴管、研缽。
實驗步驟：將紫甘藍(lán)葉片用剪刀剪碎，加入酒精，靜置幾分鐘，倒出上面的液體。分別向試管編號①-⑩的溶液中加入少量的這種液體。
實驗反思：
紫甘藍(lán)水的成分與實驗室用的紫色石蕊試液相似。遇酸性物質(zhì)變紅，遇堿性物質(zhì)變綠，中性顯紫色。因而紫甘藍(lán)能起到鑒別酸堿性物質(zhì)的作用，所以它可以代替紫色石蕊試液作為簡易的酸堿指示劑。
四、黑米水
實驗用品：黑米水、編號為①-⑩的試劑、試管、燒杯、膠頭滴管。
實驗步驟：向黑米中加入水浸泡大約兩個小時后，取浸泡出的水，分別向試管編號①-⑩的溶液中滴加這種液體。
實驗反思：
黑米水是在我們生活中偶然發(fā)現(xiàn)的，看到這種紫黑色液體時，我們思考，他也顯紫色是不是也會像其它幾種紫色液體一樣呢？實驗后我們發(fā)現(xiàn)它的顏色變化最明顯，也最易區(qū)分，并且變化中我們還發(fā)現(xiàn)它比較穩(wěn)定，所以我覺得它倒是一種不錯的生活中的酸堿指示劑，只是它的價格肯定要比其它幾種高很多。
在進(jìn)行這樣的實驗探究時，我們思考，國外的九年級化學(xué)教材中是不是也介紹酸堿指示劑呢？如果學(xué)習(xí)酸堿指示劑，會用哪種呢？于是我們查閱資料后，發(fā)現(xiàn)國外的教材中使用得較多的是一種叫溴化麝香草酚藍(lán)指示劑，也叫溴百里酚藍(lán)（Bromthymol Blue Indicator，簡稱為BTB），我們打聽了許多商店后，找到了這種物質(zhì)，并且進(jìn)行了同樣的實驗。
實驗反思：
BTB在不同酸堿性溶液中顯示的顏色各不相同，并且很靈敏，放置幾天后，重新來實驗，現(xiàn)象相同，說明它比較穩(wěn)定。用水和酒精溶液配制后的顏色也有很大的差別，說明在無機溶劑和有機溶劑中的顯示顏色不同，因此我覺得它完全可以代替紫色石蕊來作為酸堿指示劑，那樣的話，堿性和中性的區(qū)別則會簡單得多。
生活中還有沒有更多的物質(zhì)可以替代紫色石蕊呢？我期待有更多的同行能與我們一起來進(jìn)行探究，也期待我們能一起進(jìn)步！
參考文獻(xiàn)
[1] 中華人民共和國教育部制訂.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011
一、說教材
本節(jié)課選自義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)人教版《化學(xué)》九年級下冊第十單元酸與堿課題2酸與堿的中和反應(yīng)。中和反應(yīng)是酸和堿的重要性質(zhì)，是貫穿整個酸、堿、鹽溶液體系的一個重要紐帶，既建立了酸和堿之間的聯(lián)系，又為鹽與復(fù)分解反應(yīng)奠定了基礎(chǔ)，同時為高中學(xué)習(xí)中和滴定打下堅實的基礎(chǔ)，在整個化學(xué)學(xué)習(xí)中占有重要的地位。根據(jù)本教學(xué)要求，結(jié)合九年級學(xué)生的認(rèn)知過程及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)三維目標(biāo)：知識與技能，認(rèn)識酸堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)，比較不同酸堿中和反應(yīng)pH的變化情況；了解中和反應(yīng)在實際生活中的應(yīng)用。過程與方法，通過手持技術(shù)繪制曲線圖，直觀感受酸堿反應(yīng)滴定過程pH的變化。情感態(tài)度與價值觀，通過中和反應(yīng)在生活中的應(yīng)用，體會化學(xué)與生活、化學(xué)與社會的密切關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的態(tài)度。根據(jù)中和反應(yīng)的重要地位，我確定了以下的教學(xué)重點和難點。重點：中和反應(yīng)溶液pH的變化；酸堿中和反應(yīng)的實質(zhì)。難點：中和反應(yīng)的理解和應(yīng)用。本著突出重點、突破難點的原則，我將采取下列方式來解決本節(jié)課的重難點，通過實驗做出中和反應(yīng)溶液pH變化曲線圖，根據(jù)反應(yīng)寫出化學(xué)方程式，通過對比并簡單介紹酸和堿的電離引出中和反應(yīng)的本質(zhì)，在此基礎(chǔ)上對中和反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)，加深學(xué)生對中和反應(yīng)的理解，聯(lián)系生活，體現(xiàn)中和反應(yīng)的應(yīng)用。
二、說教法
采用以實驗法、啟發(fā)式談?wù)摲橹?、講授法為輔的教學(xué)方法，向同學(xué)介紹pH傳感器、數(shù)據(jù)采集器和配套軟件的使用方法，通過控制條件的操作過程，觀察實驗現(xiàn)象獲得新知識的方法，獲得數(shù)據(jù)后采用提問的方式引導(dǎo)學(xué)生對中和反應(yīng)溶液pH變化的理解。談?wù)摲ㄓ兄诩ぐl(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力。
三、說學(xué)法
在本節(jié)課的學(xué)習(xí)之前學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識了常見的酸和堿的種類，但是他們對于酸堿之間能否發(fā)生反應(yīng)，會如何變化尚不清楚，九年級學(xué)生的化學(xué)知識儲備較少，對于學(xué)習(xí)新的反應(yīng)類型積極性較高，有利于實驗法教學(xué)的順利進(jìn)行。在學(xué)生主動參與的前提下，引導(dǎo)學(xué)生猜想實驗結(jié)果，對問題進(jìn)行探究，學(xué)生自主學(xué)習(xí)，通過觀察、分析實驗實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
四、說教學(xué)過程
創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。我們知道胃酸過多的人，醫(yī)生常常開出蘇打片處方或者建議多吃蘇打餅干等堿性藥品或食品，使學(xué)生注意到生活中常常利用酸堿中和的原理來解決問題，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗來研究中和反應(yīng)的原理，讓學(xué)生熟悉儀器使用，教師講解說明pH傳感器、數(shù)據(jù)采集器和配套軟件的使用方法，學(xué)生認(rèn)真聽并且學(xué)會本節(jié)課涉及儀器的使用方法；回顧舊知、提出問題、做出猜想，學(xué)生通過前面的學(xué)習(xí)已經(jīng)知道酸和堿的表示方法，酸pH7。
讓學(xué)生對實驗結(jié)果進(jìn)行猜想：
（1）隨著NaOH溶液滴入，pH上升，到pH=7停止。
（2）隨著NaOH溶液滴入，pH上升，到pH
（3）隨著NaOH溶液滴入，pH上升，到pH>7停止。
（4）隨著NaOH溶液滴入，pH上升，到pH等于14停止。
（5）溶液中加入酚酞溶液，酚酞在pH=8變色，隨著NaOH溶液滴入，到pH=8停止。
根據(jù)學(xué)生猜想，向?qū)W生提出問題，要求思考：終點前后每一滴堿液的加入是否作用？利用手持技術(shù)儀器繪制出中和滴定曲線。
學(xué)生探究，完成實驗，本實驗將0.2 mol/L NaOH溶液分別滴定加有酚酞溶液的0.2 mol/L鹽酸溶液、0.2 mol/L醋酸溶液和0.2 mol/L磷酸溶液，觀察溶液pH的變化曲線，記錄實驗現(xiàn)象。讓學(xué)生根據(jù)實驗分別寫出三個反應(yīng)的化學(xué)方程式，尋找三個化學(xué)方程式的共同點，引導(dǎo)學(xué)生得出中和反應(yīng)的實質(zhì)。
學(xué)得新知，服務(wù)生活，由于酸和堿之間的中和反應(yīng)可以影響pH的大小，了解了溶液的酸堿性，讓我們可以對我們的生活、生產(chǎn)以及我們的生命活動有更進(jìn)一步的認(rèn)識。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH=7或接近于7的土壤中生長，在pH8的堿性土壤中，一般不適于種植，我國的華北地區(qū)鹽堿地嚴(yán)重，可以利用中和反應(yīng)改良土壤質(zhì)量。農(nóng)作物土壤需要適宜的酸堿值，人體體液也需要維持在一定的酸堿范圍內(nèi)，通過聯(lián)系實際讓學(xué)生對酸堿的中和反應(yīng)有更深的認(rèn)識和理解。
五、說板書設(shè)計
我將采取提綱式的板書，讓學(xué)生清晰地回憶起酸堿中和滴定實驗。
中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化
一、實驗原理
二、滴定曲線
三、實驗結(jié)果
隨著NaOH溶液的加入，溶液pH不斷增大直至pH=14
四、中和反應(yīng)的應(yīng)用
1.改變土壤的酸堿性，如可向鹽堿地撒硫酸鹽
2.用于醫(yī)療保健，如被蚊蟲叮咬可用堿性氨水消腫
3.……
六、說教學(xué)反思
【關(guān)鍵詞】中和反應(yīng)；迷思概念；原因分析；修正
一、問題的提出
建構(gòu)主義認(rèn)為：“迷思概念是一種學(xué)生者自己建構(gòu)出來的，一種針對自己經(jīng)驗的合理的解釋，但卻是一種不周全的解釋?！彼詫W(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)中一切知識點的理解都可能存在迷思概念。
“酸和堿的中和反應(yīng)”是義務(wù)教育教科書中一個重要課題，也是初中化學(xué)中一個重要的知識點。所謂中和反應(yīng)，是指酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。其概念簡潔明了，反應(yīng)微觀實質(zhì)也很直觀易懂，但在實際的教學(xué)過程中卻發(fā)現(xiàn)關(guān)于“中和反應(yīng)”學(xué)生卻產(chǎn)生了一些迷思概念。本文基于義務(wù)教育概念學(xué)習(xí)的階段性以及學(xué)生認(rèn)知水平，結(jié)合三個典型“中和反應(yīng)”迷思概念，試圖分析其產(chǎn)生的原因并談?wù)勑拚姆椒ā?/p>
二、迷思概念產(chǎn)生原因分析與修正
迷思概念1：酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì)的反應(yīng)，就是中和反應(yīng)。
產(chǎn)生原因：生活事例中廣義使用“中和”一詞誤導(dǎo)產(chǎn)生迷思概念
化學(xué)與生活密切相關(guān)，生活中許多事例或通用說法以及課本不確當(dāng)?shù)挠迷~誤導(dǎo)造成學(xué)生產(chǎn)生一些中和反應(yīng)迷思概念。例如：硫酸廠的污水中含有硫酸等物質(zhì)，常直接用生石灰來“中和”處理；根據(jù)土壤情況，利用“中和”反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，以利于農(nóng)作物生長；胃酸過多，遵醫(yī)囑服用某些含堿性物質(zhì)的藥物，以“中和”過多的胃酸。
修正方法：引導(dǎo)厘清概念，審視把握涵義
引導(dǎo)學(xué)生從“中和反應(yīng)”的概念出發(fā)，分析o此概念下定義的角度，從“酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)”，或“酸+堿鹽+水”可以看出，此概念中的反應(yīng)物以及生成物都是從物質(zhì)的分類角度進(jìn)行定義的，因此要求學(xué)生先厘清物質(zhì)的分類，區(qū)別酸與酸性物質(zhì)、堿與堿性物質(zhì)，知道如碳酸鈉的溶液呈堿性，但它是鹽，氧化鈣能與酸反應(yīng)，但氧化鈣是氧化物，不是堿，不是將能否將酸除去或與堿反應(yīng)的角度來判斷是否是中和反應(yīng)，判斷時確定反應(yīng)物一定是酸與堿，生成物一定是鹽和水，否則不是中和反應(yīng)，更要清晰區(qū)分化學(xué)概念“中和反應(yīng)”與廣義層面的“中和”的異同點。
迷思概念2：中和反應(yīng)生成的鹽一定是中性的。
產(chǎn)生原因：教材中的實驗設(shè)計偏失產(chǎn)生了迷思概念
通過與學(xué)生對話調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生此迷思概念的原因來自教師的實驗，再究其根源，是教材實驗設(shè)計的偏失所致。
人教版“義務(wù)教育教科書”九年級化學(xué)下冊第60頁，課題開頭引導(dǎo)學(xué)生思考：“酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，堿也有相似的化學(xué)性質(zhì)，那么，酸與堿能否發(fā)生反應(yīng)呢？”請注意：此問題的關(guān)鍵詞是“能否發(fā)生反應(yīng)”。
教材設(shè)計的實驗是【實驗10-8】：在燒杯中加入約5mL的稀氫氧化鈉溶液，滴加酚酞溶液。用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液顏色恰好變?yōu)闊o色為止。請注意：此實驗的關(guān)鍵詞：“至溶液顏色恰好變?yōu)闊o色為止”。
分析：課本要證明酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)，推導(dǎo)中和反應(yīng)的概念，是一個定性概念，即酸與堿反應(yīng)生成鹽和水，只要做一個證明“反應(yīng)發(fā)生了”的定性實驗，但教材卻安排了一個定量實驗，即中和滴定反應(yīng)，且選用了一個強堿、強酸間恰好反應(yīng)生成了中性狀態(tài)的特殊的中和反應(yīng)實驗，學(xué)生關(guān)注的是“恰好反應(yīng)”的瞬間現(xiàn)象：酚酞試劑剛剛褪色，此時為中性，學(xué)生就把這種現(xiàn)象當(dāng)作中和反應(yīng)的唯一現(xiàn)象，而學(xué)生沒有“強酸與弱堿或弱酸與強堿的中和滴定，產(chǎn)生的鹽不是中性的”的知識儲備，所以認(rèn)為中和反應(yīng)結(jié)果就是產(chǎn)生了中性狀態(tài)的反應(yīng)，并沒有將知識建構(gòu)重點放在產(chǎn)生鹽和水的概念外延上。
修正方法：實驗引導(dǎo)分析，微觀表征解釋
1.在燒杯中加入約5mL的稀氫氧化鈉溶液，滴加石蕊溶液。觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析此時溶液酸堿性，分析溶液中存在的微粒種類。
2.用滴管慢慢滴入稀鹽酸，不斷攪拌，觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析溶液酸堿性的變化，分析溶液中存在的微粒種類。
實驗現(xiàn)象： 藍(lán)色―紫色―紅色。教師同步呈現(xiàn)實驗過程中的離子種類變化微觀表征圖示（如圖1），分析說明酸與堿發(fā)生了反應(yīng)，在微觀上，是HCl被電離成H+和Cl-，NaOH被電離成Na+和OH-，氫離子和氫氧根離子結(jié)合成極難被電離的水，所以溶液中剩下的是鈉離子和氯離子沒有變化，所以酸和堿能發(fā)生反應(yīng)，且反應(yīng)的微觀實質(zhì)是“H++OH-H2O”。
通過以上分析，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合元素觀、守恒觀等認(rèn)識中和反應(yīng)，同時提醒學(xué)生，高中階段會學(xué)習(xí)酸與堿恰好反應(yīng)時生成的溶液并不是中性的事實，修正一定是中性的錯誤概念。
迷思概念3：具備了“H++OH-H2O”微觀反應(yīng)實質(zhì)的反應(yīng)就是中和反應(yīng)。
產(chǎn)生原因：邏輯推論錯誤產(chǎn)生迷思概念
教師引導(dǎo)學(xué)生通過微觀圖示分析：HCl與NaOH反應(yīng)，氫離子和氫氧根離子結(jié)合成極難被電離的水，溶液中的鈉離子和氯離子沒有變化，所以中和反應(yīng)的微觀實質(zhì)是“H++OH-H2O”，在引導(dǎo)通過幾個中和反應(yīng)的微觀分析都得出相同的結(jié)論，并要求學(xué)生根據(jù)“H++OH-H2O”寫一個中和反應(yīng)，通過上述學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，學(xué)生由此產(chǎn)生了一個推論：具有“H++OH-H2O”的微觀實質(zhì)的反應(yīng)就是中和反應(yīng)的迷思概念。
我們知道一個道理：命題正確，但逆命題不一定正確?？梢妼W(xué)生犯了一個推論性的邏輯性錯誤。若教師沒有就此進(jìn)行即時例舉糾正，學(xué)生又找不到證明逆命題錯誤的例子，所就產(chǎn)生了此迷思概念。
修正方法：例舉問題辨析，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)推論
思考題：現(xiàn)有反應(yīng)：NaHSO4+NaOH=Na2SO4+H2O，NaHSO4在溶液中能解離出Na+、H+、SO42-，溶液呈酸性，根據(jù)以上信息思考下列問題：
1.從離子角度看，該反應(yīng)的本質(zhì)是什么？
2.該反應(yīng)是中和反應(yīng)嗎？
為修正此迷思概念，教師可以設(shè)計上述學(xué)生活動，要求學(xué)生先獨立完成思考，然后小組內(nèi)討論，并在全班匯報結(jié)果，引發(fā)大家的思考，并引導(dǎo)學(xué)生建立“命題與逆命題”的邏輯關(guān)系正確思維方法。
【參考文獻(xiàn)】
[1]楊光輝，許凱旋.我國化學(xué)迷思概念的研究狀態(tài)、問題及建議[J].中學(xué)化學(xué)教與學(xué)，2013（2）：9～12
[2]葉靜怡.“化學(xué)平衡”迷思概念的轉(zhuǎn)變教學(xué)研究[J].化學(xué)教學(xué)，2010（6）：28～30
剛升入九年級的同學(xué)，要增學(xué)一門新的基礎(chǔ)自然科學(xué)――化學(xué)。怎樣才能學(xué)好化學(xué)這門功課呢？俗話說萬事開頭難，只要起好步，以后學(xué)習(xí)起來就比較順利。為此，我在此談幾點自己指導(dǎo)九年級學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的做法。
一、培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣
1.培養(yǎng)規(guī)范使用化學(xué)用語的習(xí)慣
使用化學(xué)用語習(xí)慣的培養(yǎng)，要做到兩個方面：一是規(guī)范使用。規(guī)范使用，要求學(xué)生使用化學(xué)用語要用得正確，符合規(guī)范，比如，化學(xué)符號中大小寫的區(qū)分、上下標(biāo)的規(guī)范，化學(xué)方程式的配平以及反應(yīng)條件、生成物的狀態(tài)等。教師可以布置足夠的練習(xí)，讓學(xué)生暴露錯誤，然后抓住典型錯誤進(jìn)行分析，促其進(jìn)行自行訂正。二是要經(jīng)常使用，要求教師將化學(xué)用語的教學(xué)貫穿于教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，要求學(xué)生養(yǎng)成使用化學(xué)用語解答化學(xué)問題的良好習(xí)慣。
2.培養(yǎng)學(xué)生動手實驗操作的習(xí)慣
首先，認(rèn)真做好每一個演示實驗，增強學(xué)生的好奇心和求知欲。興趣盎然的觀察能活躍學(xué)生的思維，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到化學(xué)知識。如初三化學(xué)中講催化劑概念、氧氣、氫氣、酸堿鹽性質(zhì)時，演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時，先不講鑒別方法，而是用一個帶火星的木條，分別兩個集氣瓶中，讓學(xué)生由觀察到的現(xiàn)象得出鑒別氧氣的方法。再如在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時，增加了一個演示實驗：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應(yīng)，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象有何不同，再由學(xué)生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因，這也為以后學(xué)習(xí)金屬活動性順序表打下了基礎(chǔ)。在教學(xué)實踐中大家都有這樣的經(jīng)驗，一堂生動精彩的化學(xué)課，可使學(xué)生的情緒高漲，充滿學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，對化學(xué)實驗多彩多變的現(xiàn)象驚嘆不已。
老師在做每一個演示實驗時要充分準(zhǔn)備，并可運用多種手段巧妙地結(jié)合演示實驗、設(shè)置問題，使學(xué)生在“觀察――驚嘆――疑問”中感受化學(xué)世界的神秘和新奇，使他們從一開始就向往學(xué)習(xí)化學(xué)，增強對化學(xué)學(xué)科的興趣。如老師手持一杯澄清的石灰水，故意告知學(xué)生是一杯“清水”，然后用玻璃管向杯中吹氣，不一會兒，杯中的水變成一杯乳白色的“牛奶”。學(xué)生歡欣不已，繼而表示驚訝，提出疑問：“是真的牛奶嗎？”老師搖頭。緊接著又做一個魔棒空中取煙的表演，進(jìn)而把學(xué)生的情緒推到。其后講到，如果想知道這其中的奧妙，我們就要學(xué)習(xí)化學(xué)知識。至此，學(xué)生初步認(rèn)為化學(xué)很“好玩兒”，進(jìn)而在老師的指導(dǎo)下，總結(jié)出化學(xué)的研究對象。學(xué)生一聽化學(xué)課以實驗為基礎(chǔ)，以后自己可以親自動手做實驗，更加興奮不已，他們會對下一次化學(xué)實驗迫切期待。
其次，要上好學(xué)生實驗課，課前必須進(jìn)行預(yù)習(xí)，明確實驗?zāi)康?、實驗原理和操作步驟。進(jìn)行實驗時，自己要親自動手，不做旁觀者，認(rèn)真做好實驗內(nèi)容里所安排的每一個實驗，在實驗過程中要集中注意力，嚴(yán)格按實驗要求操作，對基本操作要反復(fù)進(jìn)行練習(xí)，對實驗過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，要耐心細(xì)致地觀察，認(rèn)真思考，準(zhǔn)確如實地記錄。
二、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會聽課
教師把課講清楚了，學(xué)生不一定就明白了。因為教學(xué)過程是師生之間共同活動的雙邊過程，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性至關(guān)重要。因此，教師必須從實際出發(fā)，從學(xué)生掌握知識的程度不同，加強疏導(dǎo)和引導(dǎo)來提高教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會聽課。
三、讓學(xué)生牢固記憶知識點
1.及時鞏固所學(xué)知識，讓學(xué)生用自己的語言理解知識的層次要點，加深記憶。如：“固態(tài)物質(zhì)的溶解度”這個概念，可分以下幾個問題理解：①一定溫度；②飽和狀態(tài)；③100克溶劑；④溶解的質(zhì)量。其中①②③是必不可少的條件，④是結(jié)論。
2.突出知識中關(guān)鍵字、句，在理解的基礎(chǔ)上加深記憶。如：催化劑這個概念中，“改變化學(xué)反應(yīng)速度”和“質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都沒有改變”是闡述基本特征的字詞，引導(dǎo)學(xué)生抓住這些關(guān)鍵詞語。
3.把所學(xué)知識綜合歸納，行成知識鏈。介紹酸、堿、鹽相互反應(yīng)的規(guī)律時，以生成物中有鹽為中心，歸納出相關(guān)知識點。在歸納時，教師應(yīng)有意地滲透物質(zhì)的分類，使學(xué)生準(zhǔn)確無誤地判斷出物質(zhì)的類別及名稱，幫助學(xué)生記憶。
四、靈活運用
關(guān)鍵詞：實驗；初中化學(xué)；基礎(chǔ)地位
實驗是中學(xué)化學(xué)乃至整個化學(xué)科目中不可或缺的重要部分，也是化學(xué)教材中的重要素材。作為一門較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖匀豢茖W(xué)，化學(xué)理論的形成和知識的獲得都離不開實驗的驗證和推理，古往今來的化學(xué)家的成功事例無不證明了這一點，而中學(xué)化學(xué)是化學(xué)入門的啟蒙課，在化學(xué)教學(xué)中采取操作性較強的實驗法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動機，讓學(xué)生從“做中學(xué)”，積極建構(gòu)自己的知識體系，從而提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和效果。因而，實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中占據(jù)著不可動搖的基礎(chǔ)地位，也發(fā)揮了其不可替代的重要作用。筆者結(jié)合自己多年的教學(xué)實踐和經(jīng)驗，探究了實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)地位和作用，希望能引起廣大師生對中學(xué)化學(xué)實驗的重視。
一、中學(xué)化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
（一）重知識，輕實驗
實驗雖然在中學(xué)化學(xué)教材中占據(jù)著重要的比例，但是其并沒有受到應(yīng)有的關(guān)注和重視，導(dǎo)致其作用也沒有得到應(yīng)有的發(fā)揮。受應(yīng)試教育和升學(xué)壓力的影響，教師大多數(shù)將注意力放在知識的傳授上，較少關(guān)注學(xué)生的動手操作能力。他們認(rèn)為，只要達(dá)到了預(yù)期教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生掌握了基本知識，能夠在考試中脫穎而出就行了，用不著浪費時間去做實驗，講清楚實驗的原理和相關(guān)知識、公式就可以了。這樣一來，中學(xué)化學(xué)教學(xué)就出現(xiàn)了重知識獲取，輕實驗操作的現(xiàn)象。
（二）講解多，演示少
實驗在化學(xué)教學(xué)中的重要性不言而喻，但是縱觀當(dāng)今中學(xué)化學(xué)教學(xué)，采取實驗的教學(xué)法少之又少，即使教師采取實驗演示的方法，也是教師獨自在講臺上操作和演示，并且大多側(cè)重講解，有的甚至只是讓學(xué)生認(rèn)識那些實驗器材和儀器，并不演示其操作和使用方法。許多教師認(rèn)為，實驗也是為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識，且其不僅花費時間過多，還存在安全隱患，因此還不如直接將知識講解給學(xué)生聽，既節(jié)約時間，又提高了教學(xué)效率，因而造成講解多、演示少的局面。
二、實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)地位
如上面所述，實驗是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，通過實驗可以使學(xué)生更好地理解知識結(jié)構(gòu)和反應(yīng)原理，也可以激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和動機。一門學(xué)科的基礎(chǔ)地位可以體現(xiàn)在很多方面，本文主要著重于從三個方面來闡述。
（一）化學(xué)實驗在教材中所占的比例
從現(xiàn)行的化學(xué)教材來看，實驗在教材中占據(jù)著極大的比例。以人民教育出版社的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教材為例，筆者粗略統(tǒng)計，中學(xué)（初三）化學(xué)演示實驗共有87個，分組實驗有8個，共需96個課時，其中演示實驗課時占90%，分組實驗課時占9%。[1]從這些數(shù)據(jù)可以看出，實驗在總課時中占據(jù)著極大比重。一些資料顯示，英國和法國僅初中階段的化學(xué)實驗就接近300個。我國臺灣地區(qū)對化學(xué)中實驗的課時有明確規(guī)定，不得少于總課時的50%。
（二）近年來中考化學(xué)實驗題的比例逐步增加
新課程改革不斷地強調(diào)要讓學(xué)生從“做中學(xué)”，以培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力。因而，一些中考題開始逐漸增加實驗題型的比重，以考察學(xué)生實驗動手操作能力和相關(guān)知識的掌握程度，這就要求學(xué)生平時多動手、多操作，切身感受知識的由來，也從另一方面顯示出實驗的基礎(chǔ)作用和重要性。
（三）中考化學(xué)實驗動手操作的考核，證明了化學(xué)實驗在中學(xué)教學(xué)中占有舉足輕重的地位
中考不僅側(cè)重考查學(xué)生的書面知識，而且還要考查學(xué)生的實驗?zāi)芰?，目的是為了考核學(xué)生的動手操作能力。這些包括實驗操作、程序、細(xì)節(jié)、觀察和表述等。這不僅是目前實施素質(zhì)教育的良好體現(xiàn)，同時體現(xiàn)了化學(xué)實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要地位與作用。
三、實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用
在實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)地位的影響下，化學(xué)實驗勢必會發(fā)揮出其強大的作用力，它是幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)知識、鞏固知識經(jīng)驗、培養(yǎng)技能以及養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)習(xí)態(tài)度的重要途徑，從中也更加凸顯出在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)地位。因為教材中實驗部分分為演示實驗和分組實驗，因此本文也分別從這兩個方面討論實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用。
（一）演示實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用
演示實驗是化學(xué)實驗中的一個重要組成部分，通過演示實驗，學(xué)生可以對要學(xué)習(xí)的知識有一個迅速的感性的認(rèn)識和了解，激發(fā)初步的學(xué)習(xí)欲望和動機，也為接下來的化學(xué)教學(xué)奠定了基礎(chǔ)，對培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力等有極大的促進(jìn)作用。
1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動機，為后來的學(xué)習(xí)做鋪墊?；瘜W(xué)實驗具有生動、新奇和趣味性等特點，而初中生正處于好奇的階段，什么都想嘗試一下，什么都想探個究竟，教師可以利用實驗的趣味性和新奇性抓住學(xué)生的這個特點，以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。[2]例如，在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”（人教版九年級化學(xué)上冊）這一單元時，教師可以拿兩個集氣瓶子，一個集氣瓶中裝有氧氣（O2），一個集氣瓶中裝有二氧化碳（CO2），然后將一根燃燒著的木棒分別伸進(jìn)兩個瓶子中，讓學(xué)生觀察會發(fā)生什么現(xiàn)象。學(xué)生一定會凝神屏息地觀察教師的演示實驗，將會發(fā)現(xiàn)，燃著的木棒伸進(jìn)氧氣瓶后越燒越旺，伸進(jìn)二氧化碳瓶后則會慢慢熄滅。學(xué)生定會產(chǎn)生好奇，這是為什么呢？于是便會帶著興趣集中注意力去學(xué)習(xí)接下來的知識，教師也順勢提出物質(zhì)變化和性質(zhì)這一課題。
又如，在學(xué)習(xí)“燃燒和滅火”這一課題時，教師可以演示一個“面粉爆炸”的實驗，將一個小塑料瓶和蠟燭置于去蓋的空金屬罐里面，在小塑料瓶和金屬罐底側(cè)各打一個小孔，并用橡皮管連接到外面，然后在小塑料瓶中放入面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住罐。從橡皮管一端鼓入大量的空氣（人距離該裝置遠(yuǎn)一些），使面粉充滿罐，然后引導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)生的現(xiàn)象。學(xué)生將會發(fā)現(xiàn)面粉較為劇烈的爆炸場景，這時他們會對這一幕感到驚奇，想要進(jìn)一步探究其原因。這時教師就可以自然而然地引出“燃燒的條件”的知識，演示實驗起到了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機的作用。
2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力。教師在演示實驗的時候，學(xué)生會仔細(xì)地觀察，但并不是盲目地、毫無目的地看熱鬧，教師要引導(dǎo)學(xué)生帶著問題去觀察，這不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還能提高學(xué)生的思維能力。例如，在學(xué)習(xí)第九單元“溶液”（人教版九年級化學(xué)下冊）的時候，教師可以拿一杯清水，然后慢慢往里面加入鹽，讓學(xué)生觀察水杯中發(fā)生的現(xiàn)象。學(xué)生仔細(xì)觀察將會發(fā)現(xiàn)，開始的時候加入鹽便會立刻溶解，到了一定的時候加入的鹽不再溶解了，會堆積在杯中，學(xué)生會感到疑惑，這是怎么回事呢？接下來教師便可以因勢利導(dǎo)，導(dǎo)出將要學(xué)習(xí)的溶液、溶解度和溶質(zhì)的問題，而學(xué)生在此過程中是帶著自己的觀察和思維來進(jìn)入課堂的，上課的效果便會更佳。又如我們在學(xué)習(xí)金屬鈉的相關(guān)概念時，先拿出一塊鈉讓學(xué)生仔細(xì)觀察，學(xué)生可以通過觀察得知：金屬鈉是銀白色的，可切割，切口處還有光澤，將其放入水中會迅速反應(yīng)，并發(fā)出“滋滋”聲，水則變紅，通過觀察到的現(xiàn)象學(xué)生可以逐步思考，推理出鈉的各種屬性：在水面上說明密度小于1，與水反應(yīng)產(chǎn)生氫氣等。
3.實驗可幫助學(xué)生形成概念，理解和鞏固化學(xué)知識。從個體認(rèn)識事物的角度來看，感知是學(xué)生認(rèn)識化學(xué)概念最基本的因素，空泛的講述對學(xué)生來說太過抽象而不利于理解，因此教師要利用實驗讓學(xué)生形成切實的感知。例如，在學(xué)習(xí)酸堿的通性時，教師強調(diào)“紫色石蕊試液遇酸變紅色，無色酚酞試液遇酸不變色；紫色石蕊試液遇堿變藍(lán)色，無色酚酞試液遇堿變紅色”。對于學(xué)生來說只是一個死記硬背的知識點，這時教師若拿一杯酸（HCL）和堿（NaOH）分別滴入紫色石蕊試液和無色酚酞進(jìn)行現(xiàn)場演示，然后與活潑的金屬、堿性氧化物以及鹽等一一發(fā)生反應(yīng)，讓學(xué)生觀察發(fā)生的現(xiàn)象和生成物，由此自己推理歸納出酸堿反應(yīng)規(guī)律并形成相關(guān)概念。又如，在講到物質(zhì)的性質(zhì)、變化時，教師可以演示鎂條燃燒實驗，學(xué)生看到燃燒時發(fā)出耀眼的白光最后生成白色粉末，讓學(xué)生形成化學(xué)變化的概念。再如氧氣和氫氣都是無色無味的氣體，也可以通過不同演示實驗來對其進(jìn)行區(qū)分，加強學(xué)生對二者的認(rèn)識和概念獲得。
（二）分組實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用
演示實驗主要以教師為主體，分組實驗則以學(xué)生為主體，學(xué)生自己動手操作可以更加清晰地獲得相關(guān)知識和概念，體驗化學(xué)樂趣，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)能力。[3]
1.促進(jìn)學(xué)生動手操作能力的形成。讓學(xué)生熟悉化學(xué)基本儀器的用途和掌握使用方法是化學(xué)教學(xué)中重要的一部分，也是學(xué)生掌握相關(guān)知識的有效途徑，還可以培養(yǎng)學(xué)生動手和操作技能。例如，在學(xué)習(xí)了氧氣和氫氣的知識后，要求學(xué)生動手制作氧氣和氫氣。由于實驗比較復(fù)雜，比較適合分組實驗。小組成員分工協(xié)作，有負(fù)責(zé)安裝檢驗儀器裝置的，有負(fù)責(zé)準(zhǔn)備實驗所需藥劑的，在操作過程中有負(fù)責(zé)拿實驗用品的，有收集氣體的，最后還有負(fù)責(zé)清洗實驗器材的。在此過程中，學(xué)生邊實驗邊觀察氧氣的性質(zhì)，不僅提高了動手操作能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、合作能力等。
2.培養(yǎng)學(xué)生分析能力和歸納總結(jié)能力。實驗數(shù)據(jù)的記錄和分析是分組實驗不可缺少的一部分。例如，在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時（人教版九年級化學(xué)上冊第五單元），學(xué)生要驗證質(zhì)量守恒，就要有相關(guān)數(shù)據(jù)做支持，這時就要做實驗。以鎂條燃燒實驗為例，在實驗前學(xué)生要記錄各反應(yīng)物的質(zhì)量及總量，反應(yīng)后要記錄生成物的質(zhì)量，然后分析反應(yīng)前后質(zhì)量總和的變化，得出相關(guān)結(jié)論。學(xué)生分工協(xié)作完成實驗過程中，運用各種科學(xué)方法記錄和處理實驗數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析和歸納，提升了相關(guān)的能力素質(zhì)。
總之，化學(xué)實驗的重要作用不言而喻，化學(xué)是實驗的科學(xué)，尤其對于抽象思維和邏輯推理發(fā)展尚未完全的中學(xué)生，形象、具體、生動的化學(xué)實驗更加有助于其理解和掌握化學(xué)知識，并促進(jìn)各種能力的提升。只有認(rèn)清了實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)地位和重要作用，才能加強對實驗的重視，進(jìn)一步提高中學(xué)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和效果。
參考文獻(xiàn)：
[1]葉瑞心.論化學(xué)實驗在中學(xué)教學(xué)中的地位和作用[J].科技資訊.2007，（7）.
[2]李英紅.化學(xué)實驗在教學(xué)中的重要性[J].內(nèi)江科技.2006，（4）.
關(guān)鍵詞 中學(xué) 化學(xué)教學(xué) 方法
新課程的實施給學(xué)校帶來了新的活力，給課程注入了新的生機，給教師迎來了新的發(fā)展機遇。新的《九年級化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》為化學(xué)教學(xué)樹立了新理念，提出了新要求?；瘜W(xué)教學(xué)正在隨著課程改革的不斷深入發(fā)生巨大的變化，廣大的化學(xué)教師響應(yīng)積極，認(rèn)真理解新的化學(xué)課程觀，學(xué)習(xí)新教材，逐漸樹立起了新的化學(xué)教學(xué)觀。如何提高中學(xué)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量，我有許多體會和反思。
一、注重課堂教學(xué)的有效性
課堂是學(xué)生接受知識的主渠道。我們常說的提高課堂45分鐘效率指的就是提高課堂教學(xué)的有效性。化學(xué)學(xué)科的特點要求我們要注重實驗教學(xué)的有效性。實驗現(xiàn)象一定要明顯，便于學(xué)生觀察，對于現(xiàn)象不明顯的實驗，可以借助于現(xiàn)代化的教學(xué)媒體進(jìn)行放大。如視頻展臺的使用就可以起到這種作用。視頻展臺和培養(yǎng)皿的組合使用在放大實驗效果上的應(yīng)用是很廣的。如：硫酸與石灰石的反應(yīng)，放大后就可以看到“能反應(yīng)，但反應(yīng)不持續(xù)”的現(xiàn)象。對于課本實驗，如果效果不理想，需要進(jìn)行實驗改進(jìn)，這也是一名優(yōu)秀化學(xué)教師必備的能力，許多改進(jìn)實驗都是針對課本實驗的不足而設(shè)計的。對于一些有毒、不安全、不易做到的實驗，還可以充分利用多媒體設(shè)備，通過播放視頻、動畫都能達(dá)到很好的教學(xué)效果。如：電解水實驗，平時實驗時，由于電極等諸多原因，反應(yīng)速率慢，通過播放電解水視頻，其效果是不錯的；再如：一氧化碳還原氧化鐵的實驗，估計大多數(shù)學(xué)校都不做這個演示實驗，原因是一氧化碳有毒，實驗條件等的限制，也可以通過播放flas，實踐表明效果不亞于實驗。當(dāng)然，對于微觀世界的知識更有必要通過視頻等電教手段實施教學(xué)。如：質(zhì)量守恒定律的微觀解釋；α電子的散射實驗等。 影響課堂教學(xué)的有效性的因素還很多，如課堂設(shè)計是否流暢，是否合理，教師的語言、板書設(shè)計、當(dāng)堂鞏固練習(xí)等是否有效。對于課件，使用一定要恰如其分，不要搞花架子，不是每一節(jié)課都需要用課件。不同的課型、不同的知識點采用不同的教學(xué)手段，傳統(tǒng)的教學(xué)手段有時還是需要繼承和發(fā)展的。
二、重點知識口訣化
對于重點知識或易混淆的知識，為了加深記憶，可以采取口訣化。像氫氣還原氧化銅的注意事項可總結(jié)為：“先通氫，防爆炸；后停氫，防氧化”，既道出了操作的順序，還說明這樣操作的原因。量筒的使用：“量筒量液無別用，大小選準(zhǔn)又端平，液面刻度加視點，三點一線成水平”。天平的使用：“托盤天平要放平，游碼復(fù)位再調(diào)零；放藥先將盤襯底，左物右碼要記清；取碼用鑷手不拿，先大后小直到平”。玻璃儀器讀數(shù)時：“俯視仰視兩相反，讀數(shù)大小看零點，零點若高俯視低，零點若低俯視高”。制氧操作：“制氧操作要記清，先驗裝置氣密性；白藥黑藥三比一，混勻裝入試管中；鐵夾夾管中上部，管口略微斜下傾；加熱要用燈外焰，移燈預(yù)熱半分鐘；排水裝置準(zhǔn)備好，氣泡均勻?qū)肫?；實驗完畢莫慌張，先移?dǎo)管后撤燈”。還有常見元素的化合價、常見酸堿鹽的溶解性、地殼中元素的含量、化學(xué)方程式的書寫方法、配平方法、酸堿指示劑與酸堿的顏色變化等都可以用口訣記憶。熟記口訣，加上適當(dāng)有針對性地練習(xí)，學(xué)生學(xué)起來也就倍感輕松。
三、精心選擇，習(xí)題少而精
對于課堂訓(xùn)練，要提高選題的針對性，精心設(shè)計切合本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的習(xí)題，要少而精，講練結(jié)合，精講精練，教師一言堂的方法是要摒棄的。有些教師在教學(xué)中忘記了“貪多勿得”的道理，總以為做題越多越好。還說這是使學(xué)生開闊眼界，所以竭盡全力去搜索各種版本的復(fù)習(xí)資料、升學(xué)指導(dǎo)、名目繁多的自測題、模擬題、統(tǒng)考題、競賽題等，不加選擇地讓學(xué)生去做，使學(xué)生陷入茫?！邦}?！敝?。加重了學(xué)生的負(fù)擔(dān)，也影響了學(xué)生對其他學(xué)科的學(xué)習(xí)。要知道學(xué)生升學(xué)不能只靠化學(xué)這門課，即使他們做了，是對是錯也不知道，更談不上靈活運用知識，提高解題能力，可謂事倍功半，收效甚微。
對資料、試題多收集一些是必要的，但讓學(xué)生去做時，就要加以精心選擇，一要典型，二要適量，不是越多越好，選擇的習(xí)題還應(yīng)與生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)。老師在講評時對有些典型題目要力求分析透徹，做到一題多變：變形式，使學(xué)生將知識學(xué)活；變角度，以擴(kuò)展學(xué)生解題思路；變內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力；變解法，提高學(xué)生解題的技能技巧。力求使學(xué)生真正掌握解題規(guī)律，做到舉一反三，只有精講精練，才能收到事半功倍之效。在復(fù)習(xí)教學(xué)中，可以只采用一本《化學(xué)復(fù)習(xí)用書》和本地區(qū)的一套復(fù)習(xí)資料。資料上的所有習(xí)題都讓學(xué)生認(rèn)真去做，教師認(rèn)真批改，認(rèn)真評講分析，然后要求學(xué)生認(rèn)真更正。對于一些難度較大的題目，就先作分析引導(dǎo)，然后再讓學(xué)生去做。而其它復(fù)習(xí)資料一律不訂，一律不做，學(xué)生在中考照樣可以取得優(yōu)異成績。
四、做好期末復(fù)習(xí)工作
關(guān)鍵詞：演示實驗；學(xué)生分組實驗
文章編號：1008-0546（2014）02-0083-02 中圖分類號：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.02.032
《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》指出“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實驗為主的科學(xué)探究活動，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實驗和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力?！睆幕瘜W(xué)課程的性質(zhì)，我們不難看出實驗教學(xué)在化學(xué)課程中的地位和作用。通過實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，提高觀察和實驗?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)教師和學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法。義務(wù)教育階段是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙階段，要讓學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣并穩(wěn)定學(xué)習(xí)，實驗教學(xué)是教師開展化學(xué)課程的重要手段。
上海教育出版社出版的義務(wù)教育教科書九年級化學(xué)中，實驗教學(xué)分為“觀察與思考”和“活動與探究”兩大塊，筆者針對這兩塊內(nèi)容在所在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行調(diào)查，下面就這兩個方面談一些看法。
一、區(qū)域內(nèi)實驗教學(xué)情況的調(diào)查
我校所在區(qū)域有12所初級中學(xué)，絕大部分初中的化學(xué)教學(xué)儀器配備合格率接近江蘇省配備標(biāo)準(zhǔn)，有了較為完善的教學(xué)儀器配置，實驗教學(xué)條件較為完善。尤其在東部區(qū)域，不管是實驗教學(xué)的儀器設(shè)備，還是師資力量都非常雄厚；西部區(qū)域相對稍弱些，有一所學(xué)校在調(diào)查期間因借其他學(xué)校教室進(jìn)行教學(xué)，故未進(jìn)行實驗教學(xué)；還有一所新建學(xué)校和一所民辦學(xué)校，地處區(qū)域的南部。以下調(diào)查數(shù)據(jù)以區(qū)域內(nèi)11所初中學(xué)校為樣本，不包含借用他校教室教學(xué)的學(xué)校；并對東部區(qū)域的學(xué)校和西部區(qū)域的學(xué)校進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。東部區(qū)域包含4所建校較長（超過10年）的學(xué)校，西部區(qū)域包含5所建校較長（超過10年）的學(xué)校。
1.觀察與思考
滬教版九年級化學(xué)教材中，在實驗教學(xué)中的“觀察與思考”，教師一般采取演示方式進(jìn)行教學(xué)，但有些教師因?qū)W生接受能力不同、實驗條件限制等，進(jìn)行的實驗教學(xué)方式可能不一定或不僅僅是演示實驗，故筆者把“觀察與思考”按照“教師演示”、“學(xué)生分組”、“師生合作”、“播放視頻”四種活動方式進(jìn)行調(diào)查，數(shù)據(jù)如下：
在調(diào)查中，筆者發(fā)現(xiàn)滬教版教材中“觀察與思考”的實驗，絕大部分教師都是以課堂演示為主。有的教師對于同一個實驗，采取的教學(xué)方式出現(xiàn)了兩種或三種方式，極大地發(fā)揮了實驗教學(xué)的作用，提升了學(xué)生對實驗的興趣以及學(xué)生的實驗?zāi)芰?，?dāng)然對于極少數(shù)的“觀察與思考”因教學(xué)條件限制，一般就采取播放視頻的方式來完成教學(xué)任務(wù)。
從調(diào)查數(shù)據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)東部區(qū)域?qū)嶒灥闹匾暢潭雀哂谖鞑繀^(qū)域，西部區(qū)域無活動方式的實驗比例明顯高于東部區(qū)域；對同一個實驗的教學(xué)活動方式的比例，東部區(qū)域也明顯多于西部區(qū)域。這些可能與西部區(qū)域的實驗教學(xué)條件有關(guān)，但主要原因還是在于教師對實驗的重視程度不夠，對于讓學(xué)生深刻理解實驗的思考不夠。
2.活動與探究
滬教版九年級化學(xué)教材中，在實驗教學(xué)中的“活動與探究”，教師一般采取學(xué)生實驗方式進(jìn)行教學(xué)。而事實上“活動與探究”的實驗在全冊教材中達(dá)四十多個，每個實驗都進(jìn)行學(xué)生分組是不現(xiàn)實的，所以在實際教學(xué)過程中，不少“活動與探究”的實驗，教師可能還是采取演示的方式，也可能師生合作，甚至播放視頻，故筆者把“活動與探究”還是按照“教師演示”、“學(xué)生分組”、“師生合作”、“播放視頻”四種活動方式進(jìn)行調(diào)查，數(shù)據(jù)如下：
從調(diào)查數(shù)據(jù)中，我們清晰地看到“活動與探究”大部分實驗，教師還是采取演示方式完成教學(xué)任務(wù)的，學(xué)生分組實驗只占了19.93%。從調(diào)查問卷上發(fā)現(xiàn)，主要是“基本實驗操作、氧氣和二氧化碳的性質(zhì)和制取、酸堿鹽的性質(zhì)”等采取學(xué)生分組實驗，而這些實驗往往采取學(xué)生分組結(jié)合其他活動方式共同完成，凸顯了它們在初中化學(xué)教學(xué)中的重要性。
從調(diào)查數(shù)據(jù)分析，和“觀察與思考”調(diào)查數(shù)據(jù)趨勢類似，不難發(fā)現(xiàn)東部區(qū)域?qū)τ谥匾獙嶒灢扇〉幕顒臃绞捷^西部區(qū)域要多，比較靈活，更充分體現(xiàn)了東部區(qū)域教師更注重實驗教學(xué)，更注重學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。
二、實驗教學(xué)現(xiàn)狀的反思
縱觀整個調(diào)查數(shù)據(jù)，區(qū)域內(nèi)化學(xué)教師對于化學(xué)實驗都比較重視，教師以“講實驗”、“畫實驗”，學(xué)生以“聽實驗”、“背實驗”的方式來完成實驗教學(xué)任務(wù)的比較少。這主要源于蘇州市的中考中有化學(xué)實驗操作能力的考查，平時若不加強訓(xùn)練，在考前復(fù)習(xí)時間非常有限的情況下，希望考前突擊訓(xùn)練實驗操作能力是不現(xiàn)實的；在蘇州市的中考化學(xué)試題中，化學(xué)實驗所占的比例每年都呈現(xiàn)上升的趨勢，而且近幾年的化學(xué)實驗操作考查內(nèi)容都會以試題的形式呈現(xiàn)在中考化學(xué)試卷中。因此通過教師演示、學(xué)生分組、師生合作，甚至是播放視頻，都極大加深了學(xué)生的理解和記憶，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。從數(shù)據(jù)中，筆者也發(fā)現(xiàn)了一些問題：
1.區(qū)域差異
實驗教學(xué)在區(qū)域方面還是呈現(xiàn)了一定的差異，不管是“觀察與思考”，還是“活動與探究”，西部區(qū)域在對實驗活動的處理方式上，比例基本遜色于東部區(qū)域，這主要與教師的教學(xué)觀念有關(guān)，西部區(qū)域教師對實驗的重視程度差于東部區(qū)域。但在“師生合作”完成實驗的比例中，西部區(qū)域都高于東部區(qū)域，這可能是由于西部區(qū)域?qū)W生的動手能力相對差些，平時動手訓(xùn)練機會比較少，故教師采取“師生合作”方式比例相對高。
2.重演示，輕分組
一、結(jié)合生活實際，感知微粒的存在與特征
人教版九年級化學(xué)第三單元《課題2 分子 原子》學(xué)生開始初步認(rèn)識物質(zhì)的微觀存在，在引入時我提出了一個問題：如果把一塊鐵無限放大，你能想象一下你看到鐵的內(nèi)部是什么構(gòu)成的嗎？此問題激發(fā)起學(xué)生的很大興趣，有的說看到了鐵粉、有的說看到了像顯微鏡下看到細(xì)菌一樣的東西，有的說無法想象。這時我展示了一系列不同物質(zhì)放大的圖片，放大300倍的樹葉、放大1000倍的白紙、放大5000倍的頭發(fā)、放大10000倍的陶瓷、放大300萬倍的鐵、放大1000萬倍的酒精，可以讓學(xué)生看到物質(zhì)在不斷被放大后，慢慢看到了構(gòu)成物質(zhì)的微觀粒子是真實存在的，真切感知物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的事實。這些微粒都很小，一滴水就含有1.67×1027個水分子。然后再給出我國科學(xué)家在1993年首次利用超真空掃描隧道顯微鏡技術(shù)在一塊硅原子的表面通過探針撥動硅原子寫下了“中國”兩字的照片。
這些事實讓學(xué)生驚呼，原來物質(zhì)內(nèi)部的“真實”面目是這樣的。學(xué)生通過這些觀察，真切地感知到“物質(zhì)是由微粒構(gòu)成”的事實。
二、利用模型化方法，認(rèn)識分子和原子
如果有比較清晰的物理圖像作參考，初三學(xué)生認(rèn)識抽象概念就會容易得多。因此，模型化方法特別適用于分子、原子這類抽象概念的學(xué)習(xí)。
在教學(xué)過程中我以“水的三態(tài)變化”和“水的電解”為例，結(jié)合生動的動畫模擬和圖示，讓學(xué)生討論“構(gòu)成物質(zhì)的分子在發(fā)生物理變化和化學(xué)變化時有何變化”來形成對分子的理解性認(rèn)識。最終幫助學(xué)生形成這樣兩個核心理解：在發(fā)生物理變化時，沒有形成新的物質(zhì)，構(gòu)成物質(zhì)的分子沒有發(fā)生變化，冰、水和水蒸氣都是由水分子構(gòu)成的，只是分子間的距離發(fā)生了變化； 在發(fā)生化學(xué)變化時， 形成了新的物質(zhì)， 物質(zhì)的分子發(fā)生了變化，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化。對于原子的理解性認(rèn)識，通過“水的電解”分解事實的認(rèn)識來形成：水由水分子構(gòu)成，當(dāng)水分子通電時，分子運動加快，分子被破壞變成了化學(xué)變化中不能再分的粒子：氧原子和氫原子，每2個氧原子構(gòu)成一個氧分子，每2個氫原子構(gòu)成一個氫分子，氧分子、氫分子聚集起來就是氧氣和氫氣。從而引入了原子是化學(xué)變化中的最小粒子。
三、不斷提示“微觀”與“宏觀”、“符號”之間的聯(lián)系
在第四單元《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》中學(xué)到物質(zhì)的化學(xué)式，學(xué)生通過記住元素的化合價來生硬記住物質(zhì)的化學(xué)式往往感覺到很枯燥也不易理解，因此，初中生化學(xué)微粒觀的構(gòu)建過程中，需要重視“微觀”與“宏觀”、“符號”之間聯(lián)系的思考、判斷與表達(dá)，而“宏觀”、“微觀”、“符號”三種表征方式之間轉(zhuǎn)換的準(zhǔn)確與熟練程度，與學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的水平一致。教學(xué)中，可結(jié)合實物或圖片引導(dǎo)學(xué)生想到其所構(gòu)成的微觀粒子和化學(xué)符號，或給出化學(xué)符號引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到微觀粒子的種類、模型以及物質(zhì)的性質(zhì)與變化現(xiàn)象等。例如展示銅絲，學(xué)生要想到銅是由銅原子構(gòu)成的，符號可以用“Cu”表示。看到“H2O”就知道是水這種物質(zhì)，而且水是由水分子構(gòu)成的。這種訓(xùn)練多了、聯(lián)系多了，學(xué)生自然會理解得更準(zhǔn)確，運用得更熟練。
四、“模型化”是學(xué)習(xí)、運用“離子”的有效方法
教學(xué)中，除了用好教科書中提供的資源外，更需要將“觀察、想象、類比、模型化”等策略進(jìn)行組合，積極引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到離子的真實存在，習(xí)慣于從離子角度分析常見酸堿鹽溶液的組成，在此基礎(chǔ)上嘗試分析酸堿鹽之間的化學(xué)變化。其中，“分析常見酸堿鹽溶液的離子組成”是關(guān)鍵步驟，“模型化”則是有效方法。
關(guān)鍵詞：學(xué)習(xí)支架；支架形式；探究學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)支架就是教師在學(xué)生在學(xué)習(xí)新的或困難的任務(wù)時，為他們提供幫助的各種材料。蘇聯(lián)著名心理學(xué)家維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)”理論，為教師如何以助學(xué)者的身份參與學(xué)習(xí)提供了指導(dǎo)，也對“學(xué)習(xí)支架”提出了意義明晰的需求說明。維果斯基將學(xué)生的實際發(fā)展水平與潛在發(fā)展水平相交疊的區(qū)域稱為“最近發(fā)展區(qū)”。這個發(fā)展區(qū)存在于學(xué)生已知與未知，能夠勝任和不能勝任之間，是學(xué)生需要“支架”才能夠完成任務(wù)的區(qū)域。
學(xué)習(xí)支架提高學(xué)生先前的能力水平，幫助他們認(rèn)識到潛在的發(fā)展空間。對學(xué)生日后的獨立學(xué)習(xí)起到潛移默化的引導(dǎo)作用，使他們在必要的時候，可以通過各種途徑尋找或構(gòu)建支架來支持自己的學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)支架有多種形式，如情景、演示、問題、指導(dǎo)、范例、建議、表格、圖表、解釋、對話、合作等。同時，學(xué)者們也提出了提供學(xué)習(xí)支架的多項原則：適時性原則、動態(tài)性原則、個性化原則、引導(dǎo)性原則、多元性原則、漸退性原則等。無論是形式還是原則，其目的是讓學(xué)生經(jīng)歷了一些更為有經(jīng)驗的學(xué)習(xí)者（如教師）所經(jīng)歷的思維過程，有助于學(xué)生對于知識，特別是隱性知識的體悟與理解。學(xué)生通過內(nèi)化支架，可以獲得獨立完成任務(wù)的技能。本文以“酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)”教學(xué)內(nèi)容為載體，結(jié)合課堂教學(xué)實踐，展示學(xué)習(xí)支架設(shè)計及教學(xué)中的感悟。
一、設(shè)計演示，激發(fā)學(xué)生自發(fā)提出問題
本課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了酸和堿兩類不同物質(zhì)的一些化學(xué)性質(zhì)，在問題情景的這個學(xué)習(xí)支架的設(shè)計上不走老路。
老師：展示稀鹽酸和氫氧化鈉溶液二瓶無色溶液，詢問學(xué)生，鹽酸滴到氫氧化鈉溶液中會發(fā)生什么？
學(xué)生：不假思索地說，會發(fā)生反應(yīng)生成氯化鈉和水。
老師：在學(xué)生回答之后立即把稀鹽酸倒入氫氧化鈉溶液。
學(xué)生：馬上意識到這樣回答太草率了，因為他什么都沒看到！
老師：稀鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)沒有明顯的現(xiàn)象，那么如何才能知道它們確實發(fā)生了反應(yīng)呢？
為了能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，教師并沒有直接提出問題，而是通過對話、演示讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)并提問題。通過演示活動，形成了問題：“如何知道鹽酸滴到氫氧化鈉溶液確實發(fā)生了反應(yīng)？”這個演示活動就是學(xué)生自發(fā)形成問題學(xué)習(xí)支架，而放在學(xué)生不假思索地回答之后，時機恰到好處，體現(xiàn)了提供學(xué)習(xí)支架的適時性原則。
二、設(shè)計引導(dǎo)，確定解決問題的路徑
由于稀鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)沒有明顯現(xiàn)象，我們需要采用轉(zhuǎn)換思想，既在保證效果相同的前提下，將不可見、不易見的現(xiàn)象轉(zhuǎn)換成可見、易見的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)換思想是科學(xué)研究中重要的思維方式，在培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)中具有重要作用，正如巴甫洛夫所說：“重要的是科學(xué)方法，科學(xué)思想的總結(jié)，認(rèn)識一個科學(xué)家的思想方法遠(yuǎn)比認(rèn)識他的成果更有價值?！?/p>
[設(shè)計方案]
設(shè)計實驗方案證明稀鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。
[討論交流]
方案1：用試管取一些氫氧化鈉溶液，先滴入幾滴酚酞溶液，然后再滴入稀鹽酸，溶液由紅色變?yōu)闊o色。
方案2：用試管取一些氫氧化鈉溶液，先加入稀鹽酸，然后加一顆鋅粒，沒有氣泡產(chǎn)生，說明稀鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)了。
方案3：……
[教師引導(dǎo)]
先在黑板上書寫反應(yīng)“HCl+NaOH=NaCl+H2O”，然后結(jié)合學(xué)生交流內(nèi)容進(jìn)行引導(dǎo)。方案1是利用堿的化學(xué)性質(zhì)，通過證明反應(yīng)物（氫氧化鈉）消失來證明二者能夠發(fā)生反應(yīng)。方案2是利用酸的化學(xué)性質(zhì)，通過證明反應(yīng)物（鹽酸）消失來證明二者能夠發(fā)生反應(yīng)。我們還可以從哪個角度來收集二者發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)呢？
學(xué)生：從生成物角度找證據(jù)，證明有氯化鈉或有水生成。
九年級學(xué)生對于轉(zhuǎn)化思想并不陌生，已有的酸、堿知識經(jīng)驗使他們輕而易舉地找到證明二者能夠反應(yīng)的方法。但是這種找證據(jù)的方法是零碎、隨意的，充滿感性成分。這時老師設(shè)計的引導(dǎo)學(xué)習(xí)支架起到了關(guān)鍵作用，它能讓學(xué)生用俯視的目光，從整體角度系統(tǒng)地考查獲取證據(jù)的每一種方法，讓學(xué)生思維陡然發(fā)生質(zhì)變！
三、設(shè)計活動，體驗收集證據(jù)的過程
在探究活動的具體實施中，放手讓學(xué)生按自己的方案選擇器材，用他們自己的方式去收集證據(jù)，為尋找問題的答案多途徑地找證據(jù)，同時發(fā)現(xiàn)新問題。
任務(wù)單：尋找HCl和NaOH發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)。
[實驗器材]
稀鹽酸、無水乙酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈉固體、酚酞、石蕊、鋅粒、生銹鐵釘、碳酸鈣固體、無水硫酸銅、硝酸銀溶液、玻璃片、酒精燈、鑷子、試管等。
[活動要求]
①與小組同學(xué)分工合作，自選器材驗證你們的方案，用時5分鐘；
②完成記錄表，便于匯報交流；
③記錄實驗中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象或問題，或許有新發(fā)現(xiàn)！
異常現(xiàn)象或問題：________________________。
給學(xué)生的實驗活動設(shè)計學(xué)習(xí)支架，目的是為了確保學(xué)生能根據(jù)自己的意愿進(jìn)行有序、有效的自主探究。學(xué)習(xí)支架具體表現(xiàn)在：一是提供豐富的試劑器材供學(xué)生選擇；二是用分工、限時推進(jìn)合作學(xué)習(xí)；三是操作性記錄表。活動中，通過對一些細(xì)微、短暫的實驗現(xiàn)象的觀察和原因探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和質(zhì)疑精神；通過同組合作實驗和全班共同交流，培養(yǎng)合作精神和與人溝通交流分享的精神。
四、設(shè)計閱讀，獲取收集證據(jù)的技能
為了能使學(xué)生對實驗操作的目的和技能有系統(tǒng)的梳理鞏固，教學(xué)中，在學(xué)生動手活動之后安排對教材活動步驟的文本閱讀，逐字逐句地體會文本內(nèi)涵。
[閱讀任務(wù)]
閱讀第19頁活動操作文本材料。
[閱讀要求]
①先獨立通讀全文，然后結(jié)合你的實驗操作，找出使鹽酸和氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)的操作或要求；
②與小組成員討論這些操作是如何確保二者恰好反應(yīng)的；
③記錄討論結(jié)果，準(zhǔn)備有序的向全班同學(xué)展示。
[學(xué)生交流]
學(xué)生1：用酚酞作指示劑，能顯示溶液中酸和堿是否恰好反應(yīng)。
學(xué)生2：用石蕊作指示劑時，溶液由藍(lán)色過渡到紫色，顏色界限不明顯。
學(xué)生3：.逐滴滴加稀鹽酸，防止稀鹽酸滴加過量。
學(xué)生4：邊加邊振蕩試管，使氫氧化鈉和鹽酸充分混合并反應(yīng)。
學(xué)生5：紅色剛好褪去，說明酸和堿恰好反應(yīng)。
給學(xué)生的文本閱讀設(shè)計學(xué)習(xí)支架，目的是為了激發(fā)學(xué)生閱讀文本的意愿和培養(yǎng)閱讀文本的能力。教學(xué)中，將閱讀文本放在學(xué)生動手實驗活動之后，這是對實驗活動的一種追憶、回味，這樣的文本閱讀才不會枯燥乏味。在通讀的基礎(chǔ)上再精讀找出關(guān)鍵操作要求，而且這種操作要求是在實驗中得到了印證的。在小組討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行面向全班同學(xué)展示使學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)過個體學(xué)習(xí)到共同學(xué)習(xí)的過程。
五、設(shè)計讀圖，理解酸堿反應(yīng)的本質(zhì)
在學(xué)習(xí)了“酸和堿反應(yīng)生成了鹽和水”這一規(guī)律之后，教材安排了第20頁的讀圖，要求學(xué)生用自己的話，概括出酸與堿之間的反應(yīng)實質(zhì)：酸中的氫離子（H+）與堿中的氫氧根離子（OH-）結(jié)合生成中性的水（H2O）。根據(jù)以往的教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生對此仍心存疑慮。為此，需要教師進(jìn)一步設(shè)計讀圖學(xué)習(xí)支架給予幫助。
教師：展示圖片，請同學(xué)從電離角度分析反應(yīng)前稀鹽酸和氫氧化鈉溶液各有哪些離子？反應(yīng)后哪些離子沒有了？你的證據(jù)是什么？
教師：在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上進(jìn)一步板書并解釋。
第1步：HCl+NaOH=NaCl+H2O（書寫化學(xué)反應(yīng)方程式）；
第2步：H++Cl-+Na++OH-=Cl-+Na++H2O（用電離解釋）；
第3步：H++OH-=H2O（除去等式兩邊沒有變化的離子）。
設(shè)計圖甲學(xué)習(xí)支架，為學(xué)生從微觀角度分析酸堿反應(yīng)直接提供直觀證據(jù)，學(xué)生根據(jù)酚酞試液由紅色剛好變?yōu)闊o色推測溶液中沒有了氫離子和氫氧根離子，此時的溶液呈中性。設(shè)計圖乙學(xué)習(xí)支架使學(xué)生排除了氯離子和鈉離子的干擾。老師在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上又運用電離知識又進(jìn)一步為學(xué)生理解設(shè)計的學(xué)習(xí)支架，使學(xué)生對酸堿反應(yīng)本質(zhì)再作理性的思考。
六、設(shè)計練習(xí)，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)遷移
遷移是學(xué)習(xí)的繼續(xù)和鞏固，又是提高和深化學(xué)習(xí)的條件，為了鞏固酸和堿反應(yīng)規(guī)律和本質(zhì)以及本節(jié)課所獲得的思想方法，設(shè)計了二道課堂練習(xí)。
[練習(xí)一]
下列反應(yīng)，要借助酸堿指示劑才能判斷二者是否發(fā)生反應(yīng)的是（ ）。
A.氫氧化銅和稀硝酸
B.二氧化碳和氫氧化鈣溶液
C.鐵銹和稀硫酸
D.石灰水和稀鹽酸
[練]
酸和堿反應(yīng)使溶液的酸堿性趨向中性，在生產(chǎn)、生活中有重要的用途。Al（OH）3、NaOH、Ca（OH）2是三種常見的堿。請與同學(xué)一起思考回答下列問題：
（1）查閱教材175頁“部分酸、堿和鹽的溶解性表”，描述三種堿的溶解性情況。
（2）根據(jù)溶解性情況，請將它們按堿性由弱到強順序排列起來（相同條件），并作出解釋。
（3）農(nóng)業(yè)中改良酸性土壤、醫(yī)學(xué)上除去多余胃酸（鹽酸）、工業(yè)上除去精制石油中過量的硫酸分別選用哪種堿，為什么？
這二道課堂練習(xí)題的來源不是簡單的“拿來主義”，而是根據(jù)課堂的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行了設(shè)計。練習(xí)一的目的是為了鞏固轉(zhuǎn)換法這種科學(xué)思想，在選項設(shè)計上有兩個方面的考量：一是設(shè)計了選項內(nèi)容，包括酸和可溶性堿、酸和難溶性堿、酸和金屬氧化物、堿和非金屬氧化物，即有本課知識又有之前所學(xué)內(nèi)容；二是設(shè)計了選項順序，將正確選項放于最后，確保每個選項都需要學(xué)生進(jìn)行推敲。練的目的是為了鞏固酸堿反應(yīng)實質(zhì)的應(yīng)用，在問題設(shè)計上也有兩個方面的考量：一是溶解性對溶液中氫氧根離子濃度（即溶液堿性強弱）的影響；二是根據(jù)土壤、人體、容器等不同的環(huán)境要求選擇不同溶解性要求的堿。
綜上所述，在核心問題引導(dǎo)下科學(xué)探究過程中，在解決每一個具體的學(xué)習(xí)任務(wù)時，教師需設(shè)計不同的學(xué)習(xí)支架支持學(xué)生的學(xué)習(xí)。設(shè)計學(xué)習(xí)支架時，要符合學(xué)生的思維發(fā)展水平，要針對學(xué)生遇到的具體問題。提供的學(xué)習(xí)支架還要關(guān)注支架本身的結(jié)構(gòu)性和可操作性，有利學(xué)生運用支架去順利完成所有任務(wù)。搭建學(xué)習(xí)支架時，首先必須了解針對學(xué)生解決問題中遇到的具體問題提供相應(yīng)幫助，所以搭建學(xué)習(xí)支架時必須有針對性。在學(xué)習(xí)支架使用要遵循適時性原則，切中時機，順勢而為。
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在九年級化學(xué)中，主要的研究對象是氧氣、氫氣、二氧化碳、鐵、鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣等。因為狀態(tài)的關(guān)系，氧氣、氫氣和二氧化碳的實驗研究無論是從實驗裝置還是從操作方法上都要比酸堿鹽之間的反應(yīng)復(fù)雜，因此在實際教學(xué)中，這類實驗的處理常常是以“講”代“做”。下文嘗試從改變原裝置龐大、藥品消耗過多這兩個個方面著手，用簡單易得的材料，用極其微量的藥品消耗完成九年級化學(xué)中有關(guān)這三種氣體的主要化學(xué)實驗。
1“二合一”氣體發(fā)生、收集裝置的制作
首先來了解一下氧氣、氫氣、二氧化碳這三種氣體的制取原理。在常溫下，這三種氣體都可以采用固體和液體反應(yīng)生成，分別是：氧氣由過氧化氫溶液在二氧化錳的催化作用下分解產(chǎn)生；氫氣由鋅粒和稀硫酸反應(yīng)生成；二氧化碳由石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制得。當(dāng)然也可以用類似物品代替。
其次，介紹“二合一”簡易裝置的制作：
①材料：氣密性良好的一次性塑料保鮮袋一只、一次性塑料注射器一只(注射器最好選用規(guī)格為1mL的，這樣的針筒外徑只有6mm，便于捆扎)、30cm長細(xì)線一根。
②發(fā)生器的做法：如圖A所示，用細(xì)線把保鮮袋緊緊扎在針筒上，再把袋子中的空氣擠出。
③連接器的做法：如圖B所示，取打吊針的廢棄皮條兩根，拔下皮條上的帶細(xì)軟管的針頭，剪掉細(xì)軟管留下針座待用。再在皮條上剪下2、3cm長的一段皮管，把兩個針座連接起來，這是一個非常好用的注射器與注射器之間的連接方式。
④堵頭的制作：如圖C所示，當(dāng)保鮮袋或針管中充滿氣體的時候，針嘴部分會漏氣，因此在不需要排氣的時候必須要把針嘴堵起來，簡單的做法是把針頭截去一部分后彎折并捏扁使之不漏氣即可。
⑤用法：根據(jù)制取氣體的不同，預(yù)先在袋中放入的固體藥品也不同。以氧氣為例，在扎緊袋口之前，先在袋中放入一定量的二氧化錳粉末，然后用另外一個20-30mL規(guī)格的注射器抽取過氧化氫溶液通過接頭推注到保鮮袋中，兩種藥物接觸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氧氣。產(chǎn)生的氧氣就聚集在保鮮袋中，當(dāng)需要氧氣時，用注射器抽取即可。
⑥如果氣體的需要量很小，注射器本身就是一個很不錯的氣體發(fā)生、收集裝置。后面有介紹及應(yīng)用實例。
2“噴吹法”的具體應(yīng)用
2.1 木炭的燃燒實驗
首先把燃燒匙的鐵絲柄截去三分之一(降低重心)，在適當(dāng)位置纏上一小段細(xì)鐵絲或細(xì)銅絲，并彎成一個小鉤，如圖D，使燃燒匙能平穩(wěn)地掛在集氣瓶的一側(cè)（把手解放出來，便于后面的操作）。（下同）
先在一個空的集氣瓶中放出一些澄清石灰水，然后把一小塊木炭放在燃燒匙中在酒精燈上加熱點燃，觀察木炭在空氣中的燃燒現(xiàn)象；然后把燃燒匙掛在集氣瓶中，用20mL規(guī)格的一次性注射器在圖A裝置中抽取氧氣后，安裝上針頭，兩手配合，緩緩?fù)苿俞標(biāo)ǎ瑢χ紵哪咎繃姶笛鯕猓咎苛⒓磸陌l(fā)紅光變成發(fā)白光。而原來的實驗是在充滿氧氣的集氣瓶中進(jìn)行的，因為燃燒放熱使氣體體積膨脹導(dǎo)致一部分氧氣逃逸，另外燃燒產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w混在氧氣中導(dǎo)致氧氣濃度下降，這些原因都將導(dǎo)致實驗持續(xù)的時間不長。而噴吹出來的一直是純氧氣。經(jīng)對比實驗，20mL的氧氣噴吹實驗要比100mL的瓶裝氧氣實驗效果好。燃燒完畢，蓋上玻片，振蕩，可見澄清石灰水變渾濁。
2.2 硫的燃燒實驗
先在空的集氣瓶中放入少量水，再滴入幾滴紫色的石蕊試液。把綠豆大小的硫粉放在燃燒匙中并在酒精燈上加熱點燃，可以見到微弱的淡藍(lán)色火焰。然后將燃燒匙掛在集氣瓶口上，再用氧氣噴吹，立即看到又大又明亮的藍(lán)紫色火焰。燃燒完畢，蓋上玻片，振蕩，可見到紫色的石蕊試液變成紅色。這既為后面酸雨形成的學(xué)習(xí)提供感性認(rèn)識，又可以對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保意識的培養(yǎng)。
2.3 鐵的燃燒實驗
把細(xì)鐵絲改為鐵粉，在燃燒匙中加入小半匙的鐵粉，在酒精燈上加熱至暗紅狀態(tài)，此時觀察到鐵粉在空氣中并沒有燃燒，說明此反應(yīng)不需在集氣瓶中進(jìn)行。如果能請一位同學(xué)幫忙拿著燃燒匙并使燃燒匙傾斜朝向其他同學(xué)再噴吹氧氣，觀察的效果會更好。在做這個實驗時，要注意兩點，一是要先抽氧氣然后再加熱鐵粉，以免鐵粉冷卻后不易點燃；二是要把針頭扎入鐵粉中再吹氧氣，可以見到鐵粉劇烈燃燒，火星四濺，被燒的部位形成一個空洞。實驗后如果能以視頻的形式展現(xiàn)鋼板氣割畫面，那給學(xué)生的感覺就不僅是化學(xué)有趣，而且還是很有用了。
在上述1、2、3三個實驗中，氧氣總共消耗不超過60mL，制取氧氣所耗雙氧水也就幾毫升而已。
4 氫氣的燃燒實驗
點燃?xì)錃獾年P(guān)鍵在于要獲得一個穩(wěn)定的氫氣流，一般使用啟普發(fā)生器來獲取氫氣，可是啟普發(fā)生器一次使用要消耗大量的藥品，如何用微量的藥品就能獲得明顯的實驗現(xiàn)象呢？
①氫氣的制取方法：最簡單最節(jié)省時間的辦法是用鎂條和稀鹽酸反應(yīng)，經(jīng)實驗測算，每5mm長的鎂條可以產(chǎn)生5mL氫氣，本實驗最多需要20mL氫氣，也就是需要鎂條2cm即可。稀鹽酸用量不超過2mL。
②氫氣的制取過程：如圖E所示，在20mL規(guī)格的注射器針筒中放入約2cm長的鎂條，鎂條最好剪成幾節(jié)，然后推上針?biāo)?，擠走空氣。另取一個注射器，吸取約2mL的稀鹽酸，把兩支注射器用圖B所示的連接器連接起來，推動針?biāo)ǎ瓜←}酸進(jìn)入另一個注射器的針筒，鎂條接觸到稀鹽酸迅速反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣推動針?biāo)ê笠?，產(chǎn)生的氫氣約20mL。
③點燃：反應(yīng)停止后，把儲有氫氣的針管換上針頭，緩緩?fù)苿俞標(biāo)〝D出氫氣，點燃，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，有明顯的水霧出現(xiàn)。只要控制好推動針?biāo)ǖ乃俣龋?0mL的氫氣可以燃燒十來秒鐘，學(xué)生有足夠的觀察時間。
用上述裝置裝還可做如下一些實驗設(shè)計：
2.5 二氧化碳溶解于水的微型設(shè)計
可用圖A所示的簡單裝置作為二氧化碳的制取和收集裝置，為了節(jié)省時間，可以預(yù)先在袋子中放入碳酸鈉粉末，然后注入稀鹽酸或稀硫酸。
先用注射器先抽取約5mL的二氧化碳然后再抽取5毫升的水，安裝上如圖C所示的不透氣的針頭，振蕩并推擠針?biāo)ㄔ黾訅簭娨约涌烊芙?，一小會后松開手可以看到剩余氣體的體積已經(jīng)變得很小，絕大部分的二氧化碳?xì)怏w溶解到水中。把注射器放到熱水中加熱，可以看到氣泡從水中產(chǎn)生，針?biāo)ê笠?，氣體體積變大。這可以作為氣體溶解影響因素的很好例證。
2.6 二氧化碳與水反應(yīng)的微型設(shè)計
先用注射器抽取約1-2毫升的紫色石蕊試液，然后再抽取1-2毫升的二氧化碳，振蕩，可以見到明顯地變色現(xiàn)象。加熱后，液體中有氣泡生成，溶液顏色由淺紅色變?yōu)樽仙?/p>
2.7 二氧化碳與石灰水反應(yīng)的微型設(shè)計
一、注重聯(lián)系生活實際
在現(xiàn)實生活中，化學(xué)應(yīng)用廣泛，可通過學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象
引導(dǎo)他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題、提出問題、探究問題，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、分析、解釋化學(xué)知識的能力，并激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。以“常見鹽”為例，教師會向?qū)W生介紹碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，是發(fā)酵粉的重要成分之一（另一種成分是酒石酸），學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗可知發(fā)酵粉用于發(fā)面，教師可就此提出問題：生活中我們是如何使用發(fā)酵粉進(jìn)行發(fā)面的？學(xué)生根據(jù)各自的生活經(jīng)驗或觀察到的現(xiàn)象，總結(jié)出兩種方式：一是直接與面團(tuán)糅合后加熱；二是先加水溶解發(fā)酵粉，再與面團(tuán)糅合。接下來，由學(xué)生提供的這兩種方式很自然地引出碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，一是加熱后分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，二是與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。這樣的教學(xué)流程水到渠成，更容易被學(xué)生所接受，并激發(fā)了學(xué)生探究問題的興趣?？梢哉f，現(xiàn)實生活中的教學(xué)資源無處不在，只要你用心發(fā)現(xiàn)、充分發(fā)掘，就可以將生活中的實例轉(zhuǎn)換為課堂中豐富、生動的內(nèi)容，切實激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)
興趣。
二、注重科學(xué)實驗探究
化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實驗對學(xué)生來說奧妙無窮，當(dāng)他們看到新奇的實驗現(xiàn)象時，總會誘發(fā)好奇，產(chǎn)生強烈的求知欲望。教師應(yīng)積極利用這一特點，充分運用實驗激發(fā)學(xué)生
興趣。
1.增加趣味實驗，激發(fā)學(xué)生求知興趣
在化學(xué)學(xué)習(xí)的入門階段，教師可以嘗試做一些趣味小實驗來激發(fā)學(xué)生的熱情。例如，第一節(jié)課“緒言”，可以為學(xué)生演示“燒不著的手帕”；也可以將帶火星的木條伸入氧氣瓶，學(xué)生看到木條發(fā)亮、復(fù)燃的現(xiàn)象會感到很新鮮；還可以準(zhǔn)備少量的澄清石灰水，由學(xué)生親自操作，向其中吹氣，澄清的石灰水逐漸變渾濁；此時，學(xué)生就會被奇妙的實驗現(xiàn)象吸引，興趣盎然。
2.做好演示實驗，激發(fā)學(xué)生探究興趣
化學(xué)演示實驗是學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容獲得直觀認(rèn)識的重要手段。一個成功的演示實驗，會使學(xué)生在觀察的過程中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并產(chǎn)生解決問題的欲望，有利于激發(fā)興趣、加深理解。
3.利用分組實驗，激發(fā)學(xué)生參與興趣
教師在演示實驗時，學(xué)生處于被動觀察狀態(tài)，體會不夠真切。而分組實驗是學(xué)生主動操作、近距離觀察，身臨其境體驗、驗證化學(xué)物質(zhì)及反應(yīng)的最有效手段。比如，在酸堿中和實驗課上，一個上課經(jīng)常走神的學(xué)生沒有按照步驟先在氫氧化鈉溶液中加入酚酞，而是加入氫氧化鈉溶液后直接加鹽酸，滴加到一半時突然意識到錯了。他就問我：此時溶液是顯酸性還是堿性，其實這正是一道重要的實驗探究題。我讓全班同學(xué)幫助他，通過不同的方法，利用實驗加以驗證。全班同學(xué)都投入到探究和驗證中，最終總結(jié)出的驗證方法有十余種。由此可見，分組實驗可以加深和豐富學(xué)生所學(xué)的理論知識，鞏固知識要點。
三、注重創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境
氛圍是養(yǎng)成習(xí)慣、激發(fā)興趣的重要因素，通過設(shè)計新穎的教學(xué)情境來烘托學(xué)習(xí)氛圍，可以從學(xué)生的內(nèi)心深處探尋思想共鳴，形成求知合力，營造探求舞臺，提升教學(xué)效率。
1.巧妙設(shè)置問題，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境
課堂提問關(guān)鍵在于是否有助于啟發(fā)學(xué)生去思考和探求。為鋪墊知識點、達(dá)到教學(xué)目的，教師常常喜歡控制學(xué)生的思維，所提問題的答案往往過于局限，效果看似和諧，實質(zhì)上留給學(xué)生的思維空間狹小，不能啟發(fā)思維。我認(rèn)為設(shè)計的問題要精巧，要有一定的難度，既要激發(fā)學(xué)生的好奇心、求知欲，激起思維的浪花，又要使學(xué)生通過努力思考挖掘最大潛能，“跳一跳，摘桃子”，推動學(xué)生綜合能力的整體提升。
2.努力編排故事，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境
成功的導(dǎo)課對整個教學(xué)過程起著拋磚引玉的作用，牽引著學(xué)生投入相關(guān)知識的思考中，使學(xué)生的注意力得到集中。利用具有懸念的小故事導(dǎo)入新課，常常能抓住學(xué)生的心弦，使學(xué)生步入求知欲的興奮狀態(tài)。如：講“質(zhì)量守恒定律”時，給學(xué)生講“水變油”的鬧劇，20世紀(jì)80年代，有人到處表演水變油的把戲，把一種神奇的藥液滴到水中后，水變成了油，水就像油一樣能燃燒！因此蒙蔽了不少人，其實這是偽科學(xué)、假技術(shù)的大騙局。實際上水是不可能變成油的，這為什么是個騙局呢？由此引出質(zhì)量守恒定律。
