時間:2022-05-05 15:20:20
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游畢業論文,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
現如今,馬上臨近畢業了,每個專業的同學們肯定都在根據自己所學專業來撰寫畢業論文。你們的論文已經撰寫到哪一個步驟了呢?如果剛好撰寫到論文致謝的話,我想我可以幫到你。下面是學術參考網小編為朋友們搜集整理的旅游管理畢業論文致謝,歡迎閱讀!
三年的研究生生活即將結束,在老師、同學、朋友的大力支持以及幫助下,論文終于如期完成。盡管論文仍存在不少問題,但是在這期間所付出的努力、艱辛以及收獲的喜悅卻記憶猶新,無法忘懷。
在這里,首先要感謝我的導師***老師,是他在百忙之中悉心、耐心的指導,才使得我的畢業論文能夠順利完成。在論文寫作過程中,從選題、提綱擬定及文章的撰寫、修改,恩師都花費了大量的寶貴時間和精力。若本文能夠發揮一定得參考作用,那必然是他精心指導的結果。恩師淵博的學識不斷開拓我的視野,提高了我的寫作能力。他高尚的品德是我學習的楷模,他嚴謹治學的態度,認真負責的精神,對專業的熱愛都將使我受益終身。
其次,感謝**教授、**副教授、**教授、**老師、**老師等旅游管理專業各位老師以及山西省旅游局的***先生的諄諄教誨,感謝他們平時的嚴格要求,為我完成畢業論文打下了扎實的專業基礎。我愿向旅游管理學院的全體老師致以最真誠的謝意。
感謝我的父母及親人,是父母的辛勤、無私的養育之恩,讓我能夠得到更多的支持和鼓勵,是親人的關愛與支持,讓我奮發圖強。這篇論文的完成,以及學業的順利完成都凝聚著他們的關愛與期待。
感謝我的朋友們,他們是****,在與他們共同的學習與生活中,給我帶來了輕松的氛圍和積極的鼓勵。
最后,要感謝我就讀了三年的***大學,是她給予了我接受高等教育的機會,我將永遠感謝母校對我的培養,“修德立信、博學求真”的校訓將永遠銘記我心。
畢業論文是高等院校本科教學計劃中重要的實踐教學環節之一,是對本科生學業水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學本科畢業論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業論文的首要環節本科畢業論文。目前各高校畢業生選題部分來源于教師科研課題、結合畢業實習選題、結合課程學生自選。往往課程設置是畢業論文選題的前提和基礎,導師在論文選題中起到關鍵作用;目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當”。當然,也有學生和教師對畢業論文選題重視不夠,或多或少存在著諸于對選題重要性認識不夠、與專業方向的結合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。
一、研究對象與方法
九江學院是2012年由九江師專、九江醫專、九江財專、九江教育學院四所地方專科學校合并而成的。九江學院旅游與國土資源學院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學院旅游管理專業本科畢業論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內容逐一分析和分類,調查畢業論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。
二、研究結果與分析
(一)論文選題方向分析
從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業本科畢業論文的選題基本是圍繞本專業的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。
調查表明,旅游管理專業本科畢業論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規劃與開發類占比例30以上,第二是結合旅游發展趨勢,旅游轉型、鄉村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產生這兩個特點的原因有:第一,學生在論文選題上習慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學生一般選擇自己在實習和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發展,尤其是江西提出建設旅游強省的目標,提出江西風景獨好的宣傳口號,各地把旅游產業作為重要支柱性產業、綠色產業來發展,也為學生自主選題提供了素材和案例。
(二)論文選題來源分析
學院旅游管理專業本科畢業論文選題來源體現了學生選題的主動性與被動性,旅游管理專業學生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內容、結合實習內容、結合教師科研課題內容和學生結合課程自擬內容。
調查表明,旅游管理專業本科畢業論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內容選題是學生論文的主要選題來源;第二,結合實習選題內容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多,加上本科生沒有經過科研的訓練,盡管也有學生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學生只知道按指導教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學院從2007年開始加大實踐教學力度,本科生實踐教學比例達到30%以上,除了畢業實習,還有課內實訓、校內實訓、6個月的教學定崗實習等。學生能夠結合實習遇到的問題和現象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。
(三)研究區域的界定
旅游管理本科專業畢業論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區等。從表2可知,學生選題還是傾向于小范圍的研究區域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區域及省域研究論文的數量和比例變化不大。主要原因是學生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調研花的時間多,寫作難度相對大。
三、以問題為導向選題的建議
本科畢業論文選題,應該是培養學生創新思維的過程,創新思維應從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創設問題情境,是喚起學生自覺學習,激發創新思維、培養發現問題意識與創新精神的重要方式。
(一)問題導向的論文選題,有利于促進學生多思考、多動腦
問題導向的論文選題通過以問題來啟發學生思考為主的教學實習,對鍛煉學生的主動性和創造性大有益處。如學生在酒店實習,發現人員流動比較大,留不住專業人才的現象。經過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應對策略。
(二)問題導向的論文選題,有利于學生分析問題能力培養
問題導向的論文選題以學生為主體、老師為主導的選題方式,老師的角色是設計問題,組織討論,進而啟迪學生的心智,激發學生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉村農家樂規范經營的問題,首先帶學生到研究點進行調研,讓他們感受到為何要規范?從哪些方面來規范?有何好的建議與對策。
(三)問題導向的論文選題,有利于激發學生探究科學問題的欲望
一、畢業論文的目的
畢業論文是高等教育中培養學生綜合運用所學理論知識和技能、解決實際問題能力的重要環節之一,是衡量畢業生是否達到相應學力層次的重要依據。培養學生綜合運用所學知識和技能進行獨立分析問題、解決問題的能力和初步進行科學研究的能力以及創新意識、創新能力和獲取新知識能力;培養學生嚴謹、求實的治學方法和刻苦鉆研、勇于探索的精神。在撰寫論文過程中,深化有關理論知識,擴大知識面,獲得閱讀文獻、調查研究、社會實踐、科學實驗、工程訓練以及使用工具書和寫作等方面的綜合訓練,鍛煉和開發學生的綜合運用能力,使學生在以下幾方面得到提高:
1、調查研究、方案論證、分析比較、查閱文獻資料的能力。 2、設計、計算、繪圖與標準化正確選擇的能力。 3、語言表達能力、邏輯思維能力、撰寫論文能力。 4、創新意識、創新能力以及獲取新知識的能力。
二、畢業論文選題范圍
旅游管理專業畢業設計選題范圍包括:旅游經濟、旅游市場營銷、旅游地理、旅游規劃、旅行社經營管理、飯店經營管理。具體范圍包括:
1.休閑旅游2.旅游教育發展趨勢研究 3.城市旅游4.旅游規劃 5.旅游目的地形象6.旅游區域合作 7.旅游市場營銷8.旅行社集團化研究 9.旅游企業管理10.飯店業發展趨勢研究 11.旅行社發展趨勢研究12.旅游發展戰略研究 13.旅游服務管理14.旅游產業集聚 15.生態旅游16. 旅游電子商務
畢業設計地點可以在學校內、科學研究單位、旅游公司、旅游企業等,只要有研究、開發環境即可。時間一般要求在一個學期內完成。畢業設計原則上一人一題。
三、畢業設計選題參考
1.城市旅游發展的競爭力分析與政策建議 3.旅游目的地空間規劃布局研究 5.我國城市國際旅游競爭優勢研究 7.城市旅游核心競爭力與旅游創新 9.中國區域旅游發展與合作態勢分析 11.旅游開發與管理的時空耦合規律初探 13.對旅游策劃和旅游規劃的思考 15.旅游地衰退與復蘇的驅動力分析 17.旅游規劃失靈與利益主體分析 19.旅游規劃中的SWOT分析
21.論旅游規劃管理中存在的問題及解決對策 23.城市旅游規劃與城市規劃的關系與協調 25.論旅游規劃的基本功能
2.城市旅游競爭力研究的理論與方法 4.旅游城市空間競爭探析 6.旅游事件對城市旅游的影響 8.邊緣型旅游地的理論與實證研究 10.旅游中心地研究及其規劃應用 12.中國旅游業的區域差異分析 14.旅游地景觀生態規劃理論探討 16.旅游規劃的發展歷程與發展趨勢 18.旅游規劃與旅游營銷關系辨析 20.論旅游規劃的可持續發展
22.談我國旅游規劃中存在的主要問題
24.旅游地空間競爭與弱勢旅游地的發展研究 26.旅游規劃理論與方法的初步探討
27.旅游規劃中的旅游經濟分析與預測問題 29.旅游地品牌與形象規劃
31.從旅游者角度對旅游目的地形象的探討 33.旅游地形象形成的心理過程及其影響因素 35.旅游目的地形象的內涵研究 37.旅游目的地形象形成機理初探 39.論旅游地形象建設的內容與方法
41.區域旅游形象塑造如何避開形象遮蔽現象 43.我國實施旅游目的地形象營銷策略初探 45.旅游空間競爭研究
47.加強區域旅游協作的幾點思考 49.生態旅游與我國自然保護區旅游生態化研究 51.生態旅游規劃的功能空間分析 53.旅游發展驅動機制分析
55.我國旅游產品結構現狀及優化策略 57.關于加快發展民族地區旅游產業的建議 59.旅游規劃運作的項目管理探討 61.旅游服務創新分析
63.旅游企業的運作模式演變及其對策 65.我國旅游服務存在的問題與對策 67.區域旅游市場營銷策略發展趨勢研究 69.我國散客旅游市場的營銷策略淺析 71.旅行社低價競爭的原因分析
73.中國旅行社業發展現狀與發展對策研究 75.我國旅游企業集團化進程問題研究 77.我國旅行社集團化發展模式探討 79.旅游企業的管理創新
81.論我國旅行社業實現科學管理的途徑 83.論我國旅游管理體制的改革與創新 85.信息時代旅行社戰略管理的思考
87.對我國旅行社品牌經營管理模式的探討 89.我國旅行社發展存在的問題及營銷對策 91.旅游企業跨國經營的動因分析與戰略選擇 93.旅游景區經營權轉讓存在問題與對策研究 95.中國休閑產業發展的趨勢及對策 97.主題飯店發展模式的創新
99.淺談激勵理論在現代旅游企業中的運用
28.論旅游規劃的人本主義原則 30.“形象遮蔽”與“形象疊加”的理論研究 32.基于旅游者認知的旅游目的地印象管理 34.旅游目的地形象的空間認知過程與規律 36.旅游目的地形象的形成過程與生命周期初探 38.旅游目的地營銷系統的構建與運作機制研究 40.區域旅游形象的設計與構建 42.試論旅游目的地的定位
44.政府主導與旅游目的地形象推廣研究 46.區域旅游空間結構及其研究進展 48.試論跨行政區域旅游經濟合作 50.生態旅游規劃的層次分析
52.自然保護區生態旅游的管理要求 54.旅游需要理論的創新與發展 56.知識經濟時代旅游發展戰略研究
58.我國旅游產業的投資需求與對策研究 60.論旅游地形象系統的層次性 62.旅游管理中挫折心理的運用 64.旅游市場營銷管理創新探析
66.旅游市場營銷環境可持續發展研究 68.論體驗經濟下的營銷創新
70.我國旅游企業跨國經營障礙分析 72.旅行社對旅游者行為影響研究 74.中小旅行社未來發展策略淺析
76.我國旅行社集團化的動因與模式探討 78.旅游企業信用缺失及其管理對策 80.論旅行社管理比較研究的體系與方法 82.我國旅行社行業發展的幾個理論問題 84.中國旅行社業的國際競爭力分析 86.我國旅行社品牌經營管理模式研究 88.旅游產品營銷渠道策略探析 90.試論旅行社業的危機管理
92.旅游風景區產品生命周期與產品的創新 94.我國休閑旅游發展趨勢及制度創新思考 96.中外飯店集團比較研究
98.論飯店資源激勵機制的系統建構 100.現代飯店管理中激勵方法的研究
四、畢業論文步驟
選擇題目、收集資料、計劃進度、前期準備、論文設計、資料整理、撰寫論文、答辯。 1.選擇題目
可在參考課題中選擇畢業論文題目,也可結合本單位或本人從事的工作提出設計題目,由指導教師把握選題內容的“質”與“量”,確定該內容是否符合畢業設計的總體要求。
2.收集資料
搜集資料是研究課題的基礎工作。可以在圖書館、資料室查資料,可以做實地調查,做實驗等搜集資
料,可以通過網絡收集資料。
搜集資料越具體、越細致越好,應該把搜集資料的文獻目錄、主要內容記錄下來。 3.計劃進度
大致時間安排為:
(1)準備階段(收集資料、文獻閱讀、必備知識、確定題目):一周到兩周 (2)構思階段(題目論證、詳細構思、確定大綱):七周到十一周 (3)編寫論文(資料整理、撰寫論文):一周 (4)答辯階段(答辯準備、答辯):一周 具體時間安排以教學計劃為準。
4.前期準備:了解所選課題的必備知識、要求和設計步驟。在熟悉課題、調研、收集資料和數據的基礎上,對設計課題進行可行性分析并形成相應的文檔。
5.大綱設計:用較好的方法對論文大綱的總體結構進行設計并寫出詳細大綱。 6.撰寫論文
7.答辯:一般在15分鐘左右,簡明扼要地說明論文的目的和意義,論文的基本內容,論文中出現的主要問題,解決問題的關鍵措施,畢業論文自我評價。
五、畢業論文要求
論文一般應包含有摘要、關鍵字、目錄、綜述、論文主體及參考文獻等,同時應附注相關圖表等。 1.字數要求:不少于8000字。
2.中文摘要:漢字400字左右。摘要應具有四要素:目的、方法、結果、結論。 目的:研究論文的目的和任務,所涉及的主題范圍。 方法:所用的原理、理論、條件、對象等。
結果:論文研究的結果,數據,被確定的關系等。
結論:結果的分析、研究、比較、評價、應用,提出的問題,今后的課題等。 (目的、方法、結果、結論等不要在摘要中分項列出,只需涵蓋這些內容即可)。 3.關鍵詞3~5個。論文中引用的部分必須注明參考文獻序號。 4.畢業論文格式:按畢業論文參考格式書寫。
5.論文要求:內容符合要求,分量適度,書寫規范,文字通順,無錯別字,結構嚴謹,層次分明,用詞準確,圖表清晰,數據完整,表面清潔。
六、畢業論文答辯提交的材料
1.畢業論文 2.答辯框圖 3.電子文檔
4.論文袋(寫明作者、題目、袋內材料)
重要說明:畢業設計答辯之前,必須提交電子文檔(包括畢業設計論文全部文件),發送到遠程教務部信箱,否則沒有畢業論文成績。
七、畢業論文參考格式
中文摘要及關鍵詞 Abstract and Keywords 目錄
第1章引言
1.1課題介紹及研究意義
1.2相近研究課題的特點及優缺點分析 1.3現行研究存在的問題及解決辦法 1.4本論文的目的及工作內容 第2章問題分析
2.1研究設計中要解決的問題 2.2可行性研究
2.2.1要解決的問題的可行性分析及復雜性分析2.2.2經濟可行性分析 第3章解決問題
3.1問題設計的總體結構和框圖 3.2設計中采用的策略 第4章研究案例
4.1詳述理論各部分的實現方法 4.2分析案例 結論(結束語) 致謝
(致謝對象應該是那些文章作者以外的對文章內容或寫作提供過幫助的人或機構。應事先征得被致謝人同意,然后方可致謝。致謝的內容必須屬實,對被致謝人的貢獻應有確切的表達。)
參考文獻
[參考文獻]
[1]趙書博,王秀哲,谷文輝,平凡.本科畢業論文質量提升的對策研究[J].大學教育,2015(5).
[2]許信剛,童德文.大學本科畢業論文存在的問題及對策[J].高等農業教育,2011(10).
[3]王穎,尹勤,王晨,陸凱霞,萬振東,唐虹.本科畢業設計(論文)寫作狀況及影響因素研究[J].大學教育,2014(12).
[4]劉國華,張偉東.提高法學專業本科畢業論文質量的路徑研究[J].黑龍江高教研究,2014(5).
[5]王曉波.管理類本科畢業論文流程和質量研究[J].大學教育,2013(5).
參考文獻:
[1]北京大學就業報告已出爐法學失業率排名第一.東南網.http://fjsen.com/m/2009-12/12/content_2478007.htm.
[2]凌斌.論文寫作的提問和選題.中外法學.2015(1).
[3]劉繼峰.畢業論文與就業矛盾之分析及解決——以本科生法學專業為基礎.中國法學教育研究.2009(3).
[4]張英麗、楊景麟.大學生學術道德失范的現狀與對策——基于調查的分析.中國成人教育.2013(12).
[5]葉云飛.本科畢業論文質量提高研究.華東師范大學碩士學位論文.2008.
[6]焦飛,等.當前高校教師教學、科研態度的網絡調查解析.醫學與哲學.2015(1).
參考文獻
[1]張曉帆.新形勢下應用型高校畢業設計改革實踐與探索[J].人民論壇,2015,(33):151-152.
[2]許駿.本科經管類畢業論文質量靜態與動態評價研究[D].東華大學碩士學位論文,2007.
[3]余嘉元,汪存友.基于VPRS和證據理論的畢業論文綜合評價研究[J].計算機工程與應用,2007,43(14):230-232.
[4]李敦東.基于AHP-FCE的外語專業畢業論文綜合評價系統設計與應用[J].中國教育信息化,2015,(9):79-82.
[5]劉任熊,楊財根.引進第三方評價:高職畢業設計(論文)改革研究——以旅游管理專業為例[J].職教論壇,2015,(32):91-96.
尊敬的答辯組的各位老師和同學:
大家早上好!
我是來自級xxx的學生xx,我的論文指導老師是xxx老師。我的論文題目是《貴州酒文化旅游開發探析》。
首先,我想談談我寫這篇畢業論文的目的及意義。
其實關于酒文化的旅游開發和設計雖然已經有很多人做了研究,其中關于貴州酒文化的旅游開發也有涉及,但是我依然選擇了這個作為自己的論文題目,首先是基于自己的興趣愛好;同時,也是基于了以下三個方面的考慮:
1.現在隨著國內旅游業發展的進一步深入,旅游模式逐步升級,開始由觀光游時代向體驗游時代轉變,旅游類型也開始由大眾旅游向專業化、多元化方向發展,專題旅游已經成為一種旅游發展的趨勢。本文的酒文化旅游正是一種專題旅游。本文的寫作目的也就是在專題化旅游開發的大背景下,為我省的旅游規劃和發展提供一種聲音,一個思路。
2.我們知道,旅游的生命在于特色,有了特色旅游業的發展才能長遠,酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色。貴州作為茅臺的故鄉,不僅有悠久的酒文化歷史,更有豐富的酒文化旅游資源。探討貴州的酒文化旅游開發,不僅對貴州有著特別的意義,對國內酒文化的旅游開發也是一種典范帶動。
3.我選擇這個題目,老實說,我一開始是覺得這方面的文獻資料比較充分,應該易于開展論文的撰寫,所以選擇了它。呵呵....
其次,我想重點說一下本文的主要內容及探討的主要問題
本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內涵,同時重點對貴州發展酒文化旅游的條件和存在的問題進行了分析,在此基礎上對貴州酒文化旅游產品的開發提出了一些建議。
本文主要有五個組成部分:
1. 酒文化旅游概述,在這一部分我首先介紹了酒文化、酒文化旅游的定義,并重點闡明了貴州酒文化旅游資源的類型。
2. 對貴州開展酒文化旅游的條件進行了分析,主要從地理氣候、資源條件、社會文化、政府政策等方面做了闡述,從而充分論證了貴州酒文化旅游開發的可行性和必要性。這是本文的一個難點。
3. 對貴州酒文化旅游開發中現在存在的突出問題進行了分析,如酒旅分家嚴重,產品單一,開發創新力度低,缺乏專業化的策劃、推廣和營銷等。我認為這是本文的亮點。
4. 針對貴州現存的問題,我嘗試給出了貴州酒文化旅游產品開發的建議,通過挖掘﹑整合、再塑造貴州酒文化,進一步開展酒文化旅游節慶活動,徹底激活酒旅游的活力,從而塑造民族酒品牌、創造出品牌效應,進而開展酒鄉旅游,打造出成熟的酒文化旅游線路,最終結合其他行業推進貴州酒旅游的綜合開發,真正實現貴州旅游業的再發展,再輝煌。我認為這正是本文為數不多的一個創新之處。
5. 最后總結全文,給出方向。
由于本人水平所限對某些概念和方法的理解還不是很深刻,其中關于開發的暢想也只是學生憑著現在學的知識,在分析了貴州現狀的基礎上給出的一些建議,思考肯定還不夠深刻也不夠全面。同時我覺得本文的最大缺憾是沒有相應數據分析和圖表解釋,以致文章的闡述缺乏足夠的說服力。這一方面是自己的專業數據收集、處理能力不夠,另外就是現有專業的、權威的、最新的酒文化旅游的數據缺乏。沒有相應部門的統計,獲取當然不易。此外雖然我已經很仔細的檢查過了,但是依然可能還存在一定的錯別字或語句不是很通順的地方。
關于體會:坦白說通過這次論文的寫作,在信息檢索、閱讀寫作、基礎知識、溝通能力等方面都得到了一定程度的提高。(真有提高嗎?哈哈.......)但是,這篇論文的寫作以及分析的過程,也是我越來越認識到自己知識與分析能力薄弱的過程。雖然,我盡可能地收集材料,竭盡所能運用自己所學的知識進行的論文寫作和分析,但論文還是存在許多不足之處,分析不透徹或者建議不具體,還有待改進。所以請各位老師多批評指正,讓我在今后的學習與工作中做到更好。
隨著城市人居環境不斷惡化和城市人群工作壓力不斷增大,健康保健已成為一個重大的社會問題。森林康養不僅在林業提質增效和轉型升級中發揮重要作用,還將成為國民共享的一種生態福利。
據有關資料顯示,德國在推行森林康養項目后,國家醫療費用總支出減少30%。根據這一國際健康潮流,2016年5月6日,國家林業局印發《林業發展“十三五”規劃》。《規劃》提出要大力推進森林體驗和康養,發展集旅游、醫療、康養、教育、文化、扶貧于一體的林業綜合服務業,強調重點發展森林旅游休閑康養產業。
近年來,森林康養的理念已被很多人所接受,并在國內引起廣泛關注,特別是當前我國經濟新常態下,森林康養釋放出誘人的市場空間和巨大的商業機會,各地勢必競相開始探索建立森林康養基地,大力發展森林康養產業。但是,森林康養畢竟是一個新事物,其療法機理和產業模式既是一個市場問題,又是一個理論問題,為避免開發不當給森林生態環境造成破壞性影響,建議加強森林康養的科學性研究,構建森林康養產業發展的市場理論指導體系。
其一,透析國際森林康養旅游發展的經驗。日本、韓國和歐洲等發達國家早已開啟了森林與健康的研究與實踐,在森林公園散步或者進行“森林浴”在許多國家越來越受到大眾歡迎。數據統計表明,德國有40%的人每月都要去林區游憩一次。迄今,德國已建立了350處森林康養基地,每個森林康養基地都配備專門執業資格的醫生和理療師。
截至2011年底,日本林野廳已構建了“醫療福祉型森林”“療養保養型森林”和“預防生活習慣病森林”3種森林康養基地48處,還有300余處森林在申請認證過程中。目前,日本把15%的國土面積劃為森林公園,每年約有8億人次去林區游憩、沐浴。因此,應加強國際交流和合作,尤其通過對德國、日本等發達國家的“森林浴”“森林康養”項目的研究,積極借鑒其先進經驗,揚長避短,探索建立一個符合中國國情的森林康養產業發展新模式。
其二,探索森林開發與保護的平衡機制。森林物種豐富、生態系統類型多樣,具有涵養水源、調節徑流和保護環境的重要作用。國家明確提出,在保持林場生態系統完整性和穩定性的前提下,鼓勵社會資本、林場職工發展特色產業,有效盤活森林資源。
我國森林旅游發展也面臨粗放發展等一系列問題,重開發輕保護的弊端凸顯。如何平衡生態效益和社會效益,如何做好開發與保護的平衡,成為迫切需要破解的難題。需要指出的是,在看到森林康養旅游發展迅猛的同時,也應看到森林康養旅游業對生態可能帶來的潛在影響。
其三,探究森林康養旅游的作用機理。森林康養主要針對與精神壓力有關的疾病,它利用了森林和林產品帶來的緩解生理或心理緊張的效果。芬多精(植物殺菌素)在森林康養中發揮著重要作用,目前針對芬多精的研究取得了顯著進展。日本學者研究發現,針葉林中的芬多精主要是單萜類化合物,包括α-蒎烯、莰烯和β-蒎烯,在日本扁柏和柳杉林中α-蒎烯含量特別高,而在赤松林中α-松油烯則為主要組成成分。
森林康養旅游的可持續發展,依賴于因地制宜建立康養基地,在我國仍需要探究森林康養旅游的機理。例如,何種樹種益于減少人體產生應激激素、增強副交感神經活動(控制平靜期生理活動);何種森林成分利于減弱交感神經活動、降低血壓和心跳數、緩和心理緊張,何種森林與旅游體驗互動可以增加人體活力、提高免疫力、增加抗癌蛋白質數量等。
其四,論證森林康養旅游實證效果。森林康養的效果初步被國外醫學專家證實,但森林康養旅游的實證效果仍需進一步論證。國外研究初步證實了森林相關臨床實驗在改善精神病治療(含情緒失常兒童)、酗酒者以及具有其他臨床心理健康問題之人行為的價值;嗅覺森林環境因子——芬多精能使人心理處于放松狀態,并且通過NK細胞能消滅腫瘤細胞,推斷森林浴可能具有預防癌癥發生及發展的效應;森林環境要素會帶來生理效應,研究表明植物精氣的生理功效有鎮痛、驅蟲、抗菌、抗腫瘤、促進膽汁分泌、解毒、降血壓、松弛神經、消除緊張,使注意力集中等作用。未來研究要多方論證森林在增進健康、預防疾病等方面的作用及其機制,并制定森林康養的生理評價體系、森林康養的設計技法等,論證森林康養對提高人體抗癌能力、免疫力的實證效果,為森林康養旅游的開發方式和推廣形式提供參考。
其五,加強森林康養旅游政策法規研究。森林康養是大健康產業的重要組成部分,其特點是多元組合,涉及文化、歷史、地理、生態及多種產業業態。韓國于1982年提出建設自然休養林,2005年制定了《森林文化·休養法》,并成立了國立自然休養林管理所,2008年把森林休養列為全體國民的福祉。2010年,韓國國民會議對《森林文化及休閑活動法》進行修正,修正法中引入對人類健康定義。
我國“森林康養旅游”涉及林業、旅游、醫療、體育和養生等產業,法律法規也亟待完善與創新。建議以國家法律法規形式確定森林康養旅游為大健康產業重要組成部分,明確森林康養旅游為國民福祉。此外,要加強對森林康養旅游保護性開發,確定森林康養旅游為林業經營轉型的目標,進一步加強森林旅游環境的評價和管理,以法律、法規的形式體現對森林康養旅游領域的重視。
其六,探索建立森林康養旅游基地指標體系。2016年2月,國家林業局森林旅游工作領導小組辦公室(國家林業局森林公園管理辦公室)印發《關于啟動全國森林體驗基地和全國森林養生基地建設試點的通知》,標志著由林業主管部門推動的全國森林體驗基地和全國森林養生基地試點建設工作正式啟動。
[關鍵詞]畢業論文(設計) 理工科本科生 畢業論文(設計)質量 研討會
[中圖分類號] H642.477 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2013)09-0111-03
畢業論文(設計)是高等學校本科專業人才培養計劃中的最后一個綜合性實踐教學環節,是學生在系統掌握專業知識、技術及平時教學訓練的基礎上,在畢業之前提交的一份綜合性答卷。畢業論文(設計)的質量不僅能反映出本科生的專業水平和參與科研的能力,也在很大程度上反映出學校的實驗教學質量和效果。近年來,隨著高校教學改革的進一步深入,學生畢業論文(設計)無論在實驗內容或格式規范上都有了很大的提高,但是本科生畢業論文(設計)的指導工作和教學實踐中還存在著這樣或那樣的問題。筆者就在日本學習期間的經歷和接觸到的畢業論文(設計)做法,比較了日本與我校和兄弟院校理工科本科生的畢業論文(設計)做法,重點分析了日本理工科本科生畢業論文(設計)設置的一些特點和值得我們學習、借鑒的實驗方法和經驗,為本科生畢業論文(設計)教學的進一步改革提供參考。
一、畢業論文(設計)的定位、起始和完成時間
日本和我國本科生的畢業論文都定位為學士學位論文,是本科生畢業之前提交的一份綜合性答卷。在修完教學計劃中所有課程的同時,本科生通過畢業論文(設計)答辯才能獲得本科畢業資格和學士學位。在日本,大學三年級的學生首先確定自己的專業方向,而后已經確定研究方向的學生直接去找指導教師,根據雙向選擇來確定本科生所屬研究室及導師。本科生做畢業論文的時間為一年,從第七學期開始,本科生在修第七學期計劃課程的同時就開始從事畢業論文(設計)相關的工作。本科生在最初的幾周或幾個月里要了解情況、參與和熟識相關的研究工作、收集和了解相關的資料、掌握有關儀器的使用方法和操作規程,最后和導師協商,選定研究題目。而各研究室也為新生舉辦特別研討(輪講)會,在研討會上,首先由研究室負責人介紹本研究室的總體情況、各成員的簡歷、研究課題及項目、年度活動計劃(學術報告會、實習、參觀、調查、旅游、聚會)等情況。接下來由幾位學生(包括博士生、研究生、四年級學生等)報告最近一段時間內的科研情況,最后還舉行一個小型聚會,給新生創造另一個“近距離”相互了解的機會。而我校和國內部分高等院校大多是在第七學期末時由教師出畢業論文題目給學生,學生只看題目和導師就選題,根本不了解該題目的研究內容。由于這時已經是學期末,學生正處于最緊張的復習考試階段,教師也處于出題改卷、計算考核成績的最忙時期,大部分教師對學生沒有安排實際性的任務。第八學期開學后,學生才著手了解情況、查閱收集資料、制定實驗計劃,并購買相關藥品材料,開始做實驗。因布置時間過遲,學生沒有充分的時間準備,不能及早進入狀態。加之最后一個學期也是很多學生參加就業招聘會、研究生面試、考各種資格證和畢業補考的時間,諸多因素使得學生難以集中精力進行畢業論文(設計),這對畢業論文(設計)的質量造成了影響。
二、畢業論文(設計)過程中提倡循序漸進
在日本,本科生進入實驗室后,導師不要求學生馬上就開始做實驗(設計)。他們首先給學生創造一個適應、了解和掌握畢業論文(設計)做法的條件,要求學生重復和了解前人的工作,選修有關的課程,收集資料,自學有關的知識,并在此基礎上在研討會上作簡單的報告。總而言之,第七學期是學生適應、了解和掌握有關畢業論文(設計)工作和初步進入正式制作畢業論文(設計)的階段。在此階段導師鼓勵學生發揮自己的創新及自主意識,在已了解和掌握的知識的基礎上初步確定畢業論文(設計)題目和內容。在第七學期末的某次研討會上就專門作本科生畢業論文(設計)的開題報告,爭取導師和研究室人員的指導意見和建議。各種條件準備就緒以后,再開始做實驗。相比較而言,我們只有一個學期(實為14周,有些學校甚至只有半個學期)的時間做畢業論文(設計)。在這種情況下,學生不僅沒有創新性,連自主性也很難有了。
三、畢業論文(設計)過程中注意培養獨立自主的性格
在本科教學中,畢業論文(設計)是大學生綜合素質培養、鍛煉和提高的重要環節,是學生離校前對其掌握理論知識程度及其實際應用能力的最后檢驗,是對其創新意識與科研水平等方面的綜合訓練和升華。培養學生的創新精神比向他們傳授具體知識更重要,授人以漁勝于授人以魚。在本科教學培養計劃中,畢業論文(設計)是實踐性教學環節時間最長的一個環節,是培養學生創新和獨立自主意識的重要環節。只有培養出學生的獨立自主的精神,學生才能有所發展,有所創新。在日本,在實驗課和制作畢業論文(設計)的過程中,學生都要親自動手,獨立完成有關實驗和儀器的操作。此外,學生必須親自查閱、收集、整理資料,擬定實驗計劃,訂購儀器、藥品,訂做實驗裝置。從掃描儀、投影儀、復印機到大型復雜儀器設備的使用,導師一般是不會親自去教的,他們要求學生自己看說明書解決問題,有關畢業論文(設計)的所有實際問題也要求學生自行解決。
四、畢業論文(設計)是培養自覺性和提高綜合素質的實踐過程
由于畢業論文(設計)是實踐性教學,學生擁有足夠的自由時間和空間,因此畢業論文(設計)的順利完成和質量取決于學生的自覺性和綜合素質。在日本,從家庭到學校以及全社會都非常注重個人的道德修養,整個社會的道德素質也很高。這個從做畢業論文(設計)的學生身上也可以體現出來。每個研究室和導師給學生提供電腦,每個實驗室也都有電話,電話隨時可打到世界的任何地方,但是利用網絡進行聊天、玩游戲等娛樂性活動的學生很少,而將研究室的電話用在私事上的情況就更沒有了。研究室的所有學生都配有鑰匙,筆記本電腦、數碼相機等各種貴重物品也放在桌子上,不鎖門也是很正常的事情。公用實驗室和大型儀器設備24個小時開放,學生(提前預約)隨時都可以使用。相比之下,我們學生的素質教育,道德建設還需加強。另外,日本學生的穿著打扮也相當樸素,在實驗室和校園內幾乎看不到幾個一起閑聊的學生。導師經常提醒學生一天只睡四五個小時就夠了,很多學生已養成了這種習慣或遵循這個規則,在實驗室熬夜的大有人在。他們既樸素、勤奮又自覺的精神給了我們很深刻的印象。這點值得導師在指導畢業論文(設計)的過程中在學生面前反復提倡,更值得我們的學生學習。
五、在畢業論文(設計)過程中提倡環保意識
在畢業論文(設計)完成過程中,學生面臨親自配制各種溶液,處理各種廢物等問題。這種問題的處理不僅影響室內環境和個人的健康,而且影響室外環境和他人的健康,如果處理不妥當會直接影響本人和他人的健康,從而間接地影響畢業論文(設計)的進度和質量。在日本,每個研究室根據自己的特點制定了包括管理水暖電、儀器藥品、廢品處理、學生行為規則等各種規章制度的學生手冊。導師也經常提醒并監督這方面的工作。在研究室鋰電池、金屬、玻璃、塑料、紙張、可燃物、不燃物等廢棄物都分類裝箱,化學廢棄物也要分類存放。酸類、堿類、有機物、無機物都有專門的回收桶。而對于那些毒性很大的廢棄物,研究室單獨設立了回收桶。連紙盒的小釘子,玻璃瓶的金屬蓋子都分別存放。如有違規行為,環境監測部門就馬上通知學校有關部門,調查肇事者,并對其進行處罰。可喜的是師生們已經把遵守這些規章制度當成了理所當然的事情,很少出事故。在寸土寸金的日本,學生做實驗的場地很小,一般每個學生只有1-2米長的實驗臺,人員密集,但實驗場地還是很干凈、很整齊。在學校每位教師基本上都有屬于自己的書房和實驗室,教師幾乎每天從早上九點工作晚上七八點,甚至很晚都在那兒備課、從事研究和處理日常事務。學生也都有學習備課的房間。實驗室與學習備課區是嚴格分離的。這樣業余時間既可以把教師留在學校,也可以保護師生的身心健康。而我們很多學校不僅沒有把垃圾分類存放的制度,就連有毒物品也不進行特殊處理和特殊存放。大部分教師在學校沒有自己的書房,只有實驗室,實驗室和學習備課室也沒有嚴格的區分。
六、畢業論文(設計)過程中的研討會制度
日本大學里都有研討會制度。[2]一般每周一至兩次,每次2-3小時。研究室的所有人員包括導師(教授、助教、講師)、博士生、研究生、三~四年級學生都參加。他們(每次幾個人)輪流介紹自己的科研情況或國內外的科研動態,匯報自己最近一段時間內所作的研究工作,遇到的問題和今后的計劃,并回答師生提出的問題。導師圍繞某問題引導學生進行討論,對于有些問題導師會進行重點講解。要投稿的論文也先在研討會上宣讀并征求意見,然后再進行修改。當科研上有所進展時,其摘要或全文會貼在走廊里,供師生參閱,這樣既可傳播和交換信息,也可炫耀自己的實力,吸引更多、更好的學生或項目,獲得社會的支持和尊重。
這種研討會制度有以下優點:1.由于每個學生,無論是博士生還是本科生都得每隔一段時間在眾人面前作匯報,這就給學生增加了一種無形的壓力,使其既要認真做準備,也要抓緊時間在限定的時間內完成任務。2.給學生提供了鍛煉多種綜合能力的機會。從查資料、擬定實驗計劃,訂購藥品,使用儀器到數據處理,歸納總結寫成文稿,制作多媒體等都得學生親自完成。3.導師、博士生、研究生及本科生都要參加討論,這就提供了互相學習、交流思想、集體合作、互相提高的機會。4.臺上的學生得到鍛煉,臺下的學生受到啟發,這提高了學生的積極性,活躍了學習和研究的氣氛。有時,某個學生對其他學生的激勵與啟發作用比教師講課的效果還好。在研討會上學生敢思考,學方法,大膽發表自己的意見,這對培養學生的科學精神和創新能力大有益處,值得借鑒。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 倪哲明,(日)增田慎治.日本大學化學教育的特點研究[J].化工高等教育,2000,(4):34-39.
[2] Satoshi Niibori. Assessment Method of Master and Doctor Thesis[M].Japanese:Dobukan Co.Press,2002.6.
[3] 陸玉梅,唐世學.畢業論文寫作教學中存在的問題及改進措施[J]. 常州技術師范學院學報,2002,8(1):32-35.
[4] Yoshimatu Shibata.The New Principle of Education[M]. Japanese:Yuhikaku Co. Press,2003.3.
[5] 于青春,何江濤.日本京都大學工學部的本科高年級和研究生教育[J].中國地質教育,2004,(2):90-92.
[6] 郭長虹.值得借鑒的日本大學生畢業論文的做法[J]. 教書育人:學術理論, 2006,(5):96-96.
旅游管理專業的專業課該如何學習,什么樣的學習才是有效的,我們旅游管理專業的本科生應該怎樣學習?我覺得,應當做到幾下幾點:在上課之前把整本教材像看文學作品一樣通讀一遍;上課認真聽老師講的內容;時不時地記一些筆記。以上這些只是基本,最重要的是什么呢?
一、三維立體學習法
這里我要說的是一個三維立體學習法。歐洲學者費奧和博邁森提出的學習立體模型,該模型把學習分成三個維度,即實踐性,交往性,和自主性。
(一)自主學習
所謂自主學習,就是不用老師逼迫,自己主動學習,上課時,主動把老師講的不懂的或需要深入了解的知識點記錄下來,下課通過網絡、書籍、圖書館等深入了解信息和知識。這一點我們的學生做的不夠好,認為只把老師講的記下來就行了,考試及格就可以了,記住,你學的東西是你自己的,別人帶不走,搶不去,天長日久的積累就是你的資源和財富,應付和對付到最后你什么都沒有,白白溜走了時間。
(二)交往學習
所謂交往學習,就是知識不是你自己一個人在學,而是和同學們一起學,有很多好處:不但能傾聽別人的經驗、方法,取長補短,還能培養學生的團隊意識,合作能力,便于今后在職場上快速融入團隊。這就是為什么教師上課時要給學生分組,分組討論,分組做一個調研報告,分組模擬一個操作等,希望同學們能理解老師的良苦用心,在分組作業時能發揮每一位同學的作用,不要搭便車。
(三)實踐學習
旅游管理專業是一個非常具有實踐意義的專業,學生們不單單要學習飯店的發展歷史,還要學習前廳部、宴會部的一線員工是如何服務的,不僅要學習導游的工作流程,講解技巧,更要在實踐中體會、琢磨。
本文重點談談旅游管理專業學生如何增強學習的實踐性。
二、如何增強旅游管理專業學生學習的實踐性
(一)增強課后擴展閱讀
1、國家旅游局官網
這里不但有旅游業的實時焦點新聞,還有相關旅游統計公報,各省旅游要聞等,是了解中國旅游業發展的最佳途徑。另外,瀏覽各省旅游局的官網,更可詳細了解旅游業的發展狀態,以及最新的產業政策等。如:遼寧旅游政務網,遼寧旅游資訊網。
2、各類旅游報刊雜志
《中國旅游報》是中國唯一的全國性旅游行業報。建議班級訂閱一份,互相傳閱。一些可讀性強的相關旅游雜志,主要從旅游者的角度,圖文并茂,感悟旅游目的地的精彩,經常閱讀,練就旅游達人。如:國家地理、中國國家旅游、旅行者、悅旅、旅游時代、旅游縱覽、旅游情報、世界、華夏地理等。
3、互聯網與旅游業結合的新業態
學生要了解目前旅游業發展的水泥加鼠標的新業態,尤其是在線旅游運營商的發展,這些旅游運營商的運營模式是怎樣的,發展趨勢如何,需要什么樣素質的人才。如:攜程、藝龍、同程、去哪兒、途牛等。
(二)多與學長溝通
著名職場勵志書《你能行》的作者,北京優可為管理咨詢有限公司CEO老可曾在這本書中寫到他請職業規劃師給在校的大學生提一點建議時,那位規劃師毫不猶豫地說“在大一的時候認識20個師兄師姐,這樣你就可以了解他們的工作狀態,可以從他們那里完成自己的職業興趣探索,從而盡早判斷你自己未來的職業方向”。建議同學們多和老師溝通,了解畢業生的去向和聯系方式,向他們去取經。或由他們介紹給行業內的前輩、精英,平時多溝通,交流,了解行業動態、發展以及對畢業生的需求情況。
(三)學習課程時的及時實踐
有一些同學抱怨畢業后到旅游企業的工作都是一線服務員,我們是本科生,還有許多專科生也在那做,真是大材小用,本科學生畢業后當服務員?有這種想法的同學不少!想一想,專科生比我們本科生學的更專,工作后上手快,相比之下,我們本科生年齡比人家大,雖然理論知識豐富,但實踐操作能力欠缺。有一些同學說,我們不是學旅游管理的嗎,我們畢業之后不是要當管理人員的嗎,同學們,管理不是空中花,管理要接地氣,任何管理者都要從一線做起,了解操作流程,方法、技巧,這樣才能去管人,所謂管人就是讓人去做好事,如果你連這個事是怎么做的都不知道,那又怎么去管理呢。
那問題就來了。我們本科生如何趕超時間要比專科生做的好。隨時實踐!不要等到大四實習時老師給你安排一個崗位,那時候就太晚了,去什么方向的旅游企業,酒店、旅行社、旅游電子商務、旅游涉外保險、旅游景區?不實踐,哪個是你喜歡的你自己也不曉得,即使選擇了一個大的方向,現在實習的時候也都是雙選,企業選不選你還不一定呢,這是不是就喪失了去你心儀的企業的機會。所以,建議在平時要隨時去實踐。這種實踐包括:
1、老師在課堂上留的調研報告
比如在講旅游人力資源管理課程時,留了一個調研報告,調查一下酒店行業和旅行社行業人員流失情況,其實,不光是讓大家完成一個調研報告,更注重的是讓同學們有一個和企業接觸的任務,逼迫大家主動接觸企業,了解行業動態,并向企業展示優良的自我形象和學校形象。實踐證明,這種形式非常不錯,學生做完調研回來,向老師匯報,有一個旅行社非常看好我們的學生,并歡迎學生課后做兼職實習。又有一個知名旅行社的客戶經理看到我們學生的風采后,特意打電話給老師,讓老師推薦10余個優秀畢業學生到企業實習。此種實踐方法的效果是看得見的。還有一些學生在完成該作業時,時常有企業人員不接待的現象,萬事開頭難,慢慢來,一定行的,這樣,學生鍛煉了膽識,磨練了意志,懂得了如何與人溝通。一份調查報告作業的內涵是多么豐富啊。這樣,在旅游經濟學,旅行社經營管理,導游學原理與實務等多門課程上,以作業形式豐富學生實踐經歷是一種非常好的表現形式。
2、課程內的參觀實踐
在旅行社經營管理、導游學原理與實務,飯店管理、旅游開發與規劃等課程上,都設計一些參觀課程,并聽取相關業界人士的講座,增加對業界的了解。
3、模擬實踐環節
根據相關課程,設置了導游模擬訓練,酒店和客房模擬訓練等模擬實踐環節,通過對相關崗位的模擬操作,達到領悟技能、流程的目的。
(四)寒暑假的短期兼職
有些學生在寒暑假時無事可做。我覺得這個時候的時間比較緊湊,是一個在行業體驗實踐的好機會。尤其是在暑假,這個時候是旅游旺季,旅行社和酒店的人員都比較缺,容易找到兼職機會。通過一兩個月的實習,基本能了解和掌握實習崗位的基本操作技能和服務流程,并對該行業有大致了解,不但能把老師在學校對該門專業課的講解深入體會,更能發現實踐操作中遇到的一些問題,便于回校后與老師同學交流。與我校有著很好合作基礎的沈陽故宮旅行社,每年到旅游旺季都會招收一些兼職景區導游員,這時我就會為他們推薦一些優秀在校學生,通過旅行社的反饋,我校學生表現非常優秀,其中有同學還獲得了游客的表揚信,從在該旅行社實習的學生的導游技能看,要比沒有去實習的同學高出很多。以后行業內發的機會更多。
(五)畢業實習
以沈陽航空航天大學為例,旅游管理專業從2010級的學生開始實行三加一的人才的新模式。所謂三加一教學方式,即在有效的四年制本科學習中,集中三年時間學習理論課,最后一年進行實踐鍛練和畢業論文。加強學生在校最后一年的實踐環節,使學生能綜合利用所學的理論知識和技能,不斷增強旅游管理與服務意識,提高從事旅游管理與服務的實踐能力。我們堅持理論與實踐相結合,堅持校內與校外相結合。積極創建各類實習基地,搭建實踐平臺,提高學生專業素質和實踐操作技能。在時間上采取“3+1”的新學制,第一,專業實習必須從第六學期期末考試結束后1個月內開始,必須在一個實習單位實習滿規定時間(酒店、餐飲滿6個月或達到6個月的工作量;旅行社滿3個月),不同實習單位實習時間不可以累計。實習時間不滿的學生,其實習成績作零分處理,并按規定重新安排實習。進一步建立完善的實踐考核體系。制定了實習管理與評估管理辦法,使校外分散實習能夠落實到實處,保證了實習計劃的完成和實習質量。第二,要求畢業論文與專業實習內容相結合,學生在專業實習過程中應該注意及時總結經驗,以便于撰寫實習報告和畢業論文。
通過“三加一”教學模式,本專業教學水平得到極大的提高。一方面,是實習的質量得到了保證和提高;另一方面,是畢業論文的質量得到提高,旅游管理專業2010屆、2011屆絕大多數學生的畢業論文,是結合實習崗位相關內容寫的,所以畢業論文能夠達到理論與實踐,言之有物,質量普遍較好。
(六)參加各種旅游學術會議、講座
學生通過參加一些旅游學術會議、講座,或網絡上搜索觀看一些講座視頻,增加對旅游行業發展的深深層次了解,同時增加和同行業界的接觸和交流的機會。
(七)參加各種旅游服務大賽
通過參加學校、省市級的各類旅游職業大賽等,鍛煉學生的能力,開闊學生視野,同時也增加了行業對我校及學生的認可,進一步促進就業。
020202 工商企業管理 本 01 山東大學 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 10月9日8點開始 山大東區新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
020207 市場營銷 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020208 市場營銷 本 01 山東大學 06999 畢業論文 10月9日8點開始 山大東區新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
020211 飯店管理 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06998 畢業實習 10月9日8點開始 山大東區新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
030106 法律 本 01 山東大學 06999 畢業論文 9月17日輔導,10月15-16日答辯(8點開始) 山大老校逸夫法學樓 0531-88375620
030302 行政管理學 本 01 山東大學 06999 畢業論文 9月18日輔導,10月16日答辯(8點開始) 山大東區老校1號樓 0531-88377327
050207 英語 專 01 山東大學 00593 《聽力》 9月17日上午報到,下午1:30考試 山大外語學院 0531-88377500
00594 《口語》
050201 英語 本 01 山東大學 00602 口譯與聽力 9月3日上午報到,4日上午考試 山大外語學院 0531-88377500
06999 本科畢業考核 9月3日報到,4日下午輔導。10月15日答辯
050305 新聞學 本 01 山東大學 06999 畢業論文 10月9日答辯 山大東區新校文史樓 0531-88361267
050308 新聞學 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
080306 機電一體化工程 專 01 山東大學 02184 機械制圖(一) 9月24、25日 山大南區西配樓102室 0531-88392873
02231 機械制造
02235 電子技術基礎(一)
02206 微型計算機原理與接口技術
02196 數控技術及應用
02233 電工技術基礎
09946 綜合作業
080307 機電一體化工程 本 01 山東大學 06999 本科畢業考核 9月24、25日 山大南區西配樓102室 0531-88392873
00421 物理(工)
02239 模擬、數字及電力電子技術
02203 傳感器與檢測技術
02242 工業用微型計算機
02201 現代設計方法
02244 計算機軟件基礎(一)
02247 機電一體化系統設計
080701 計算機及應用 專 01 山東大學 04731 電子技術基礎(三) 8月27日考核 山大中心校區綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88364658 0531-88362820
02317 計算機應用技術
00343 高級語言程序設計(一)
04733 微型計算機及接口技術
02121 數據庫及其應用
080702 計算機及應用 本 01 山東大學 06999 本科畢業考核 10月15日論文答辯 山大中心校區綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88362820 0531-88364658
04738 C++程序設計 8月27日考核
02332 數據結構
04736 數據庫系統原理
02327 操作系統
04748 Java語言程序設計(一)
02334 軟件工程
080709 計算機網絡 本 01 山東大學 06999 畢業設計(論文) 9月25日下午答辯 山大東區新校綜合科研樓B座812室 0531-88361769
02332 數據結構 9月24日下午考核
04748 Java語言程序設計(一)
04736 數據庫系統原理
03143 互連網及其應用
082207 計算機信息管理 專 01 山東大學 02317 計算機應用技術 8月27日考核 山大中心校區綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88364658 0531-88362820
00343 高級語言程序設計(一)
04755 計算機網絡技術
02121 數據庫及其應用
02383 管理信息系統
09946 綜合作業
082208 計算機信息管理 本 01 山東大學 06999 畢業設計(論文) 9月25日答辯 山大東區新校綜合科研樓B座812室 0531-88361769
04738 C++程序設計 9月24日考核
04736 數據庫系統原理
03174 軟件開發工具
02377 信息系統開發
100701 護理學 專 01 山東大學 06854 臨床實習考核 9月17日 山大西區護理學院 0531-88382527
02900 生理學 9月18日 山大西區醫學院教學樓一層 0531-88382369
02902 病理學
02904 藥理學(一)
03180 生物化學(三)
100705 社區護理學 本 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06998 畢業實習 9月9日輔導,9月23日答辯 山大西區護理學院 0531-88382527
06999 畢業論文
100703 中醫護理學 專 01 山東大學 11386 中醫護理臨床實習及考核 9月18日 山大西區護理學院 0531-88382527
02900 生理學 9月19日 山大西區醫學院 0531-88382369
100801 藥學 專 01 山東大學 06998 專科畢業考核(生產實習) 9月19日8:00報到 山大西區藥學院綜合樓211號藥學院辦公室 0531-88382017
02069 人體解剖生理學
02176 分析化學(一)
03028 植物化學
03025 生物化學及生物化學技術
03030 藥劑學
03032 藥物分析
100901 衛生事業管理 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06998 畢業實習 9月10日前將寫好的畢業論文郵寄到山東大學公共衛生學院繼續教育辦公室 0531-88382130
081310 營養食品與健康 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
05736 醫學基礎總論 9月30日上午9:00至11:00 山大西校區綜合樓225房間公共衛生學院繼續教育辦公室 0531-88382130
05738 基礎化學
05740 生物化學(四)
05742 微生物與食品微生物
020155 文化產業 本 02 山東師范大學 04126 文化產業創意與策劃 9月3日報到,4日考核 山師文學院 0531-86180394
04128 文化市場與營銷
06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯
020210 旅游管理 本 02 山東師范大學 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師商學院 fengzhi1568@sina.com
030108 律師 本 02 山東師范大學 06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師政法學院 0531-86180641
030203 社會工作與管理 本 02 山東師范大學 06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師歷史文化學院 13011741263
030301 行政管理 專 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
040101 學前教育 專 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
00857 學前兒童美術教育 9月3日報到,4日考核 山師教育科學學院 0531-86182650
00858 學前兒童音樂教育
06998 畢業實習
00414 現代教育技術 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
040102 學前教育 本 02 山東師范大學 06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師教育科學學院 0531-86182650
040103 小學教育 專 02 山東師范大學 00414 現代教育技術 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
06998 畢業實習
040110 心理健康教育 本 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師心理學院 0531-86180179
050102 秘書 專 02 山東師范大學 00347 辦公自動化原理及應用 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
050102 秘書 專 15 曲阜師范大學 00347 辦公自動化原理及應用 9月16日下午報到,9月17日考核 曲師文學院 0537-4456372
050104 秘書學 本 02 山東師范大學 06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師文學院 0531-86180394
050104 秘書學 本 15 曲阜師范大學 06999 畢業論文 9月16日下午報到,9月17日考核 曲師文學院 0537-4456372
050105 漢語言文學 本 02 山東師范大學 06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯 山師文學院 0531-86180394
050208 日語 專 02 山東師范大學 00490 日語聽說 9月3日報到,4日考核 山師繼續教育學院 0531-86180270
050211 朝鮮語 專 02 山東師范大學 00629 朝鮮語會話及聽力 9月3日報到,4日考核 山師繼續教育學院 0531-86180270
050407 音樂教育 專 02 山東師范大學 00722 視唱練耳 9月3日報到,4日考核 山師音樂學院 0531-86180610
00992 聲樂(一)
00724 鍵盤與和聲(一)
00725 鍵盤與和聲(二)
00726 合唱與指揮基礎
06998 畢業實習
050408 音樂教育 本 02 山東師范大學 00723 聲樂 9月3日報到,4日考核 山師音樂學院 0531-86180610
00729 鍵盤
00731 伴奏
06999 畢業論文 9月4日輔導,25日答辯
020103 財稅 專 03 山東經濟學院 00019 計算機應用基礎 8月17日、18日輔導,8月19日考核 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020104 財稅 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 8月20日、21日兩天輔導,8月22日考核 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯
020105 金融 專 03 山東經濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020106 金融 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020110 國際貿易 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 本科畢業考核 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020121 調查與分析 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業設計(論文) 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020203 會計 專 03 山東經濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020204 會計 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020222 物業管理 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020258 企業管理 專 03 山東經濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020259 企業管理 本 03 山東經濟學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
100803 中藥學 專 04 山東中醫藥大學 03039 中藥化學 7月1日報到,7月2日考核 山東中醫藥大學長清新校區 0531-89628108
03041 中藥鑒定學 7月3日考核
03043 中藥炮制學 7月4日考核
03045 中藥藥劑學 7月5日考核
06998 畢業實習 7月6日考核
020231 勞動與社會保障 專 05 山東輕工業學院 03321 勞動和社會保險業務案例分析 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
020232 勞動和社會保障 本 05 山東輕工業學院 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
050302 廣告學 本 05 山東輕工業學院 09557 綜合作業 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
06999 畢業論文
050405 室內設計 專 05 山東輕工業學院 07999 畢業設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
00675 構成 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業學院長清校區公教樓 0531-89631368
00706 畫法幾何及工程制圖 8月26日13:50—17:30
00707 建筑設計基礎 8月27日08:20—12:00
00692 計算機輔助圖形設計 8月27日13:50—17:30
00705 表現圖技法 8月28日08:20—12:00
00711 展示設計 8月28日13:50—17:30
050406 視覺傳達設計 專 05 山東輕工業學院 06998 畢業實習 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
07999 畢業設計
00675 構成 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業學院長清校區公教樓 0531-89631368
00850 廣告設計基礎 8月26日13:50—17:30
04698 裝幀設計 8月27日08:20—12:00
00692 計算機輔助圖形設計 8月27日13:50—17:30
00715 包裝結構與包裝裝潢設計 8月28日08:20—12:00
00711 展示設計 8月28日13:50—17:30
050432 室內設計 本 05 山東輕工業學院 06999 畢業設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業學院長清校區公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
01150 效果圖表現技法 8月27日13:50—17:30
050433 視覺傳達設計 本 05 山東輕工業學院 06999 畢業設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業學院長清校區公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
01575 圖形設計 8月27日13:50—17:30
050450 電腦藝術設計 本 05 山東輕工業學院 06999 畢業設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),青島、煙臺、威海、日照以外地市的考生在山東輕工業學院長清校區公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
04488 3DS MAX 8月27日13:50—17:30
04693 網頁設計 8月28日08:20—12:00
050450 電腦藝術設計 本 25 青島科技大學 06999 畢業設計 論文答辯考生7月15日前聯系青科大成教學院自考辦。 青島、煙臺、威海、日照考生在青島科技大學(四方校區)青島市四方區鄭州路53號;請及時查看青島科技大學成教高職學院網站cj.qust.edu.cn/ 0532-84022960
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
04488 3DS MAX 8月27日13:50—17:30
04693 網頁設計 8月28日08:20—12:00
040106 教育管理 專 07 齊魯師范學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
040107 教育管理 本 07 齊魯師范學院 06999 畢業論文 9月17日輔導,10月16日答辯 齊魯師范學院老校區(歷山路36號) 0531-86401378
020201 工商企業管理 專 08 山東廣播電視大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020216 電子商務 本 10 青島大學 03143 互聯網及其應用 論文答辯考生7月10日前與學院聯系安排輔導,9月17日報到,18日上機考核、答辯。 青島大學信息工程學院(寧夏路308號青島大學西院博知樓513房間) 0532-85952834
00897 電子商務概論
11290 電子商務實踐
06999 畢業設計(論文)
020218 人力資源管理 本 10 青島大學 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 本科畢業考核 9月4日上午9:00輔導;10月16日上午8:00答辯 青島大學國際商學院市場學系(青島大學中心校區東1教202) 0532-85953185
020228 物流管理 專 10 青島大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020229 物流管理 本 10 青島大學 01574 物流管理軟件操作 7月17日以后見mse.qdu.edu.cn 的通知 青島大學管理科學與工程系(青島大學東院第一教學樓三樓312室) 0532-85955256
06999 畢業論文
030107 經濟法學 本 10 青島大學 06999 畢業論文 7月2日輔導,10月15日上午8:00答辯 青島大學法學系(東一教5樓自考辦) 0532-85955985
050202 日語 本 10 青島大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 7月16日輔導;10月16日答辯 青島大學日語系 0532-85953527
050223 韓國語 本 10 青島大學 01116 口譯與聽力(韓) 7月16日輔導,17日考試 青島大學博文樓110室(濟南、青島、日照考生) 0532-85950050
06999 畢業論文 7月16日輔導,10月15日答辯
080806 建筑工程 本 11 青島理工大學 06999 本科畢業考核 8月26號上午報到,8月26(下午)、27、28日考核 青島理工大學成教學院 0532-85071582
00421 物理(工)
02441 混凝土結構設計
02443 鋼結構
02276 計算機基礎與程序設計
05721 流體力學
02449 建筑結構試驗
050223 韓國語 本 12 煙臺大學 01116 口譯與聽力(韓) 10月16日考核 煙臺大學外語學院339室(煙臺、威海考生) 0535-6902101 0535-6902796
06999 畢業論文 7月2日上午8:30輔導,10月15日上午8:30答辯
020109 國際貿易 專 12 煙臺大學 00019 計算機應用基礎 9月24日考核 煙臺大學計算機學院 0535-6707648
020119 餐飲管理 本 12 煙臺大學 00052 管理系統中計算機應用 見簡章第七條備注
00991 宴會設計 10月16日考核 煙臺大學繼續教育學院 0535-6903457 0535-6902553
06999 畢業論文 7月17日輔導,10月16日答辯
050303 公共關系 專 13 魯東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
100702 護理學 本 14 濰坊醫學院 06999 畢業論文 7月16日濟南、德州、東營、威海、淄博、日照、菏澤、萊蕪、油田考生輔導, 7月17日青島、濰坊、濱州、聊城、濟寧、臨沂、泰安、煙臺、棗莊考生輔導 濰坊醫學院護理學院 0536-8462405
18999 臨床實習考核
00019 計算機應用基礎 7月15日報到,7月16日考試 濰坊醫學院新校區計算機教研室 0536-2602738
050218 商務英語 本 15 曲阜師范大學 00602 口譯與聽力 9月16日下午報到,17日考核 曲師外國語學院 0537-4458590
06999 本科畢業考核
080704 電子技術 專 15 曲阜師范大學 02270 電工原理 9月16日下午報到,17日考核 曲師物理工程學院 0537-4456092
02341 線性電子電路
02343 非線性電子電路
02345 數字電路
02276 計算機基礎與程序設計
02278 微型計算機原理及應用
02347 電視技術
080705 電子工程 本 15 曲阜師范大學 06999 畢業論文 9月16日下午報到,17日考核 曲師物理工程學院 0537-4456092
00421 物理(工)
02355 信號與系統
02366 計算機軟件基礎(二)
02359 單片機原理及應用
02357 數字信號處理
02307 自動控制理論(二)
030401 公安管理 本 20 中國人民公安大學 06999 畢業論文 省公安廳負責實施
020118 餐飲管理 專 23 山東商業職業技術學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
00979 烹飪工藝學(二) 10月29日考試 濟南花園路23號(山東商業職業技術學院洪樓校區繼續教育學院) 0531-81902636
00981 烹飪原料學(二)
00983 餐飲服務
020265 采購與供應管理 專 03 山東經濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020282 采購與供應管理 本 03 山東經濟學院 06999 畢業論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
090403 畜牧獸醫 本 21 青島農業大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業論文 7月17日輔導,9月25日答辯 青島農業大學主樓1311房間 0532-88030207
080301 機械制造及自動化 專 25 青島科技大學 10722 計算機繪圖(CAD) 具體時間學校另行通知。請及時查看青島科技大學成教高職學院網站cj.qust.edu.cn/ 10722計算機繪圖(CAD)考核--視報名情況原則上一個地市設一個考點; 08631求職擇業與創業指導考核--以考生所在學校為單位集中辦理 0532-84022960 84022840
08631 求職擇業與創業指導
080602 工業電氣自動化技術 專 25 青島科技大學 08631 求職擇業與創業指導 具體時間學校另行通知。請及時查看青島科技大學成教高職學院網站cj.qust.edu.cn/ 08631求職擇業與創業指導考核--以考生所在學校為單位集中辦理 0532-84022960 84022840
080708 計算機通信工程 本 19 北京郵電大學 06999 本科畢業考核 考生與學校聯系 山東郵電學校 0531-86053781
00421 物理(工)
02327 操作系統
02332 數據結構
04736 數據庫系統原理
(一)對實踐教學重視不足
目前大部分獨立學院旅游管理專業在培養模式和課程設置上依然招辦母體院校,對實踐教學的重要性認識不足,認為學校就是學習理論知識的地方,畢業后進入工作崗位自然會鍛煉實踐能力。在這種錯誤認知的影響下,教學安排中只注重理論知識的學習,忽視了對于該學科極為重要的實踐能力的培養。在課程設置時,呈現出“理論課多、實踐課少”的特點。學生的考核也是以理論識記和撰寫小論文為主,僅能夠對其理論知識的掌握進行考查,學生雖然掌握了扎實的理論知識,但是實踐能力卻幾乎為零。這不但不利于學生對理論知識的真正理解和掌握,同時也導致學校對人才培養不能滿足旅游行業對人才的需要。
(二)任課教師缺乏實踐經驗
要進行實踐教學,培養應用型人才,就要求這個專業的教師不僅要有深厚的專業知識,還要有豐富的實踐經驗,只有同時具備了這2個條件,才能采用多種教學方式開展真正意義上的實踐教學。目前,獨立學院旅游管理專業的骨干教師以中青年教師為主,他們雖然具備高學歷,但并沒有相應的旅游管理從業經歷,因此大部分旅游管理專業老師實踐能力都不高,無法有效地指導學生進行課程實訓、實習等方面的實踐,從而影響旅游管理專業的實踐教學質量。
(三)實驗室和實習基地不完善
獨立學院的資金來源是非財政性質的,經費限制致使實驗室建設落后,使實踐教學難以有效開展。只有學生親自操作,才能真正掌握這些技能,實驗室的建設需要大量資金,于是很多學校將實踐教學形同虛設,盡管有些獨立院校借用母體院校的實驗室進行實踐教學,但這依然會影響實踐教學的效果。此外,在實習基地建設方面,由于缺乏與旅游企業的溝通,學校并沒有組織學生到實習基地見習,校外實習基地的實踐教學效果也不理想。
(四)學生對實踐教學缺乏正確的認識
旅游管理專業的培養目標是培養具有旅游管理專業知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才,因此很多學生認為自己畢業后從事的是“管理”工作,而餐飲擺臺、客房做房是專科生做的,這種思想導致學生對課程實訓和畢業定崗實習主觀上持逃避態度,特別是畢業實習,很多學生以考研、考公務員等理由逃避實習,即使參加實習,也消極對待,沒有意識到實習=實踐+學習,單純將其和打工混為一談,這些都極大地影響實習的效果。
二、改進獨立學院旅游管理專業實踐教學的措施
(一)創新培養模式,突出獨立學院特色
獨立院校不同于普通本科院校,也不同于高職高專,其辦學宗旨是培養有理論、懂管理、實踐應用能力強的高素質復合型應用人才。因此,在課程設置和教學安排上,獨立院校應該有自己的特色。比如,河南科技學院新科學院旅游管理專業采取“1+2+X”的培養模式,全面修訂教學計劃,將四年的本科理論教學在三年內完成,第一學年,進行通識教育,第二、第三學年進行專業教育及專業實踐,再用一年左右(X)的時間完成學生實習,實現由理論到實踐再到就業的平滑過渡。在第四學年對于選擇就業的學生,畢業生在第三學年的暑假就開始帶薪頂崗實習(X>1),對于考研和考公務員的學生,強化研究生和公務員的考前輔導,加強理論課程的學習,畢業實習和畢業論文集中到最后一學期(X<1)。
(二)強化教師實踐能力,提高師資隊伍水平
教師對于實踐教學的作用是至關重要的,由于旅游管理專業具有很強的實踐性和應用性,因此,具有豐富實踐經驗的師資隊伍是開展實踐教學的觀念。首先,要鼓勵中青年教師參加培訓和進修,同時可以與校外實習基地結合,鼓勵教師到旅游企業鍛煉學習,加強其實踐能力,努力培養雙師型教師;其次,要創新人才引進機制,邀請一些具有豐富的旅游行業從業經驗的教師到學校上課或講座,使學生充分了解旅游行業動態,提高學生學習的積極性和實踐學習的效果。
(三)建立“契約式”的校企合作機制
學院應加強同實習單位的合作,與其簽訂合作協議,共同制定實習生的選拔、指導、管理和評估的制度和辦法。學校可以定期組織學生到基地見習、實習,為學生提供實習的平臺。比如,河南科技學院新科學院先后與鄭州索菲特酒店等單位簽訂培養合同,派學生定期到實習單位進行見習實習(1-3天)、實訓實習(1-3周)、生產實習(5-6個月)和就業實習(5-6個月),使實踐教學真正落到實處。同時學生實習實行“雙導師制”,即學院為實習的學生指定兩名導師分別負責學生的實習和畢業論文指導工作。學院對實習指導老師的指導方式、聯系時間、實習信息反饋等都有具體的規定和嚴格的要求,確保校外實習學生實習信息的快速反饋,做到小問題第一時間解決,大問題按程序上報請示后處理。實習期結束后,實習生可以在實習單位直接帶薪就業,學院為了方便繼續實習的學生,還專門在實習單位組織畢業論文答辯。
(四)轉變學生對實踐教學的態度
一、一體化實踐教學體系的特點
一體化實踐教學的特點為知識內容前后關聯,教學過程循序漸進,層次分明。一體化實踐教學體系將學生的綜合素質擺在首位,實踐教學作為主要教學方法。這種教學模式可以培養學生的實踐操作能力。分析當下各個學校中存在的實踐教學的課程結構,將理論課程和實踐課程配比成一個最佳和合理科學的組合方案。一方面,一體化實踐教學這種體系可以幫助減輕傳統教學中存在的教育分散以及知識斷層等等劣勢,以強調教學中各個環節的整體性以及連貫性。幫助學生整合內容和學習所得。提高自身的綜合素養和實踐操作能力,保障教學效率。另一方面,一體化學性教學體系的運用可以讓實踐課程與理論課程互相整合,形成理論課程和實踐課程互補的合理局面,以保證學生既可以吸收理論知識,又可以在實踐操作過程中不與社會脫軌,有效應變。讓學生真正實現在這一專業上的學習,收獲學習效果。
二、構建一體化實踐教學的方法
(一)課堂教學
在一體化實踐教學體系中,課堂教學是最重要的組成部分。它是實踐的基礎,是時間的理論準備期。要想合理結合課堂教學的理論講解與社會實踐,就必須要具備利用理論指導實踐的能力。換而言之,所謂學生具備實踐操作能力,不僅是指學生可以在自身的崗位上專心工作,還指的是通過自身理論知識運用以及社會人際關系的處理、職業素養的意識以及創新自主的能力等等。旅游業隸屬于服務行業,因此,學生的團隊配合能力,組織能力,心理承受能力等等要求都比較高。因此在課堂的教學中,教師也應該有進一步培養學生的這些能力的意識,以幫助學生更好的適應社會的需求。在實際的課堂教學中,教師可以通過小組合作,角色扮演,情景模擬,案例分析等等方法,以培養學生的實踐能力。條件允許的的話還可以要求學生運用理論知識開展多種教學方式。這樣不僅可以幫助學生更好的吸收和理解課堂上所教導的理論知識,還可以幫助學生聯想實踐,提高團隊合作能力和實踐操作能力。
(二)準備實訓
在學校內開展實訓工作,不僅可以有效鍛煉學生的技能水平,還可以幫助學生增進對這一專業的認識以及了解,配合相關的課程進行基礎的實踐操作和專業技能操作也是一體化實踐教學體系的一部分。所謂的基礎實踐操作,包括形體、人際關系技能的培訓;專業技能操作包括各種情景模擬、角色的扮演,以幫助學生更好地的熟悉有關專業知識。
(三)實習
學生開展實習工作不僅可以幫助學生更好地結合在學校內所接受的有關專業的理論知識,還能幫助聯系學校和企業,以實現實踐與崗位的對接。從一個角度來說,在學校外的企業中學習不僅包括認知方面的學習,也就是指安排新生進入企業進行參觀和調查研究,以增進學生對這一專業的基本了解,激發學生的學習興趣,了解職業信息。從另一個方面來說,校外的實習還包括將要畢業的學生的崗位實習,即是通過學校和企業合作,以要給學生安排職業,學生在企業內專業人員的指導下,開展實際操作。這一過程需要學生靈敏的結合在課堂上所學習到的理論知識以及校外企業的實際工作狀態。這一模式主要培養學生的服務意識及從業的職業素養,為即將來到的就業過程打下充足的基礎。
(四)畢業論文
作為旅游管理專業的專業型人才,不僅要熟悉掌握企業的管理的各個環節,還要具有初級的創造以及鉆研的能力,即可以通過自己所接觸的專業理論,合理分析和解決企業在各項經營管理決策中遇到的問題,更好地為企業以及社會經濟發展做出貢獻[3]。畢業論文的采用,可以有效增進學生對于知識和學術的理解,規范寫作,提高學生的綜合素質,培養學生獨立研究以及創造精神。在畢業論文的選題上,教師要要求學生盡量選擇與社會和企業發展聯系比較緊密的問題。學生通過畢業論文的寫作可以培養出對資料和問題的分析能力以及解決問題的能力,為以后的發展和學術研究打下基礎。
三、結語
一、改革課程體系與培養方案
復合型人才培養模式課程體系的構建,需要對以往“基礎課—專業基礎課—專業課”的相對封閉、僵化的課程體系進行改進。根據學校建立通識課程體系的要求,我們對2008級及其以后的旅游管理本科專業的課程體系進行系統改革,采用了通識課程與模塊式課程相結合的新型課程體系,課程體系總體上分:思想政治教育課程(17學分)、通識教育課程(師范專業方向50學分、非師范專業方向3分)、專業教育課程(師范專業方向74學分、非師范專業方向80學分),個性發展課程(6學分)。專業教育課程又包括學術型課程模塊(師范37學分、非師范3分)、應用型課程模塊(師范25學分、非師范27學分)、復合型課程模塊(師范12學分、非師范14學分)和實踐教學環節模塊(23學分,主要包括專業技能、專業見習或實習、畢業實習、畢業論文設計等)。
二、打造優秀師資團隊
我們考慮到高校旅游管理專業教師很少接觸旅游行業實踐,幾乎是從學校到學校的情況。針對這種現狀,旅游學院可考慮聯系不同類型的旅游企業,建立多種類型的實習基地。同時,利用寒暑假的機會有計劃地選派教師到旅游企業去掛職鍛煉,以熟悉旅游企業的管理和運作。另外,除引進外,還可通過舉辦講座、外派訪問學者、攻讀學位等方式提高師資隊伍的理論水平和業務水平。
三、實行主輔修制與雙專業雙學士制
旅游管理本科專業的學生,在主修旅游管理專業的同時,根據學生的興趣和旅游業綜合性強的特點,跨學科輔修另一專業,可拓展學生的知識面或培養其他技能,提高綜合素質。我校從2010年6月開始實行主輔修制,這對旅游管理本科專業形成復合型知識結構有積極意義。對于旅游管理本科專業的學生來講,考慮到復合型旅游人才的培養要求和旅游行業國際化視野的需要,可引導學生首選外語、市場營銷、國際貿易、會計、計算機應用等專業。
四、強化實踐教學環節
在2008版旅游管理專業培養方案中,實踐教學環節模塊給了23學分,主要包括專業技能(實驗)、專業見習或實習、畢業綜合實習、畢業論文設計等部分內容。為了使實踐教學落到實處,需要給予配套支持。首先,制定實踐教學大綱和相關制度;其次,建立導游模擬實驗室、酒店餐飲實驗室,并保證有關課程購買實驗材料的經費。我們學院已投入資金建立酒店餐飲實驗室,未來還需建立導游模擬實驗室,并提高實驗室的利用率;第三,保證學生專業課程外出的見習次數;第四,強化畢業實習,加強實習環節的管理。目前,每年的第六至第七學期之間(每年7月至12月),我們安排學生在實習酒店實習半年,使學生熟悉酒店管理業務,效果較好。
五、規范教學管理與改進教學方法
規范教學管理是保證教學質量的基本保障。要對教學過程的各個環節進行規范,包括教材使用、教學進度表、教案檢查、聽課次數、期中教學檢查等。我們每學期在全院進行兩次公開課教學。對于教學方法,則鼓勵教師根據課程特點認真總結和改進。在傳統講授的基礎上,目前,旅游專業教師多采用多媒體教學,聲像并茂,視聽結合,效果良好。盡管如此,筆者仍然建議與粉筆板書結合,效果更理想。至于教學方法,應結合課程內容綜合運用案例分析法、操作示范法、情景體驗法等,以調動學生的學習主動性。