時間：2022-09-03 05:56:02
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇幼師證畢業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一 概念界定
免費男幼師生須在中考前參加招生培養學校統一組織的面試。面試合格者方可填報免費男幼師生志愿。畢業時拿的依然是江蘇第二師范學院專科畢業證書。在就業方面，為免費男幼師生制定寬松的就業政策。江蘇省教育廳有關負責人表示：“只要是取得畢業證書和教師資格證書的免費男幼師生，均可自由選擇就業出路。包括參加教師公開招聘，到生源所在省轄市公辦幼兒園任教，也可通過雙向選擇到民辦幼兒園任教。經公開招聘、雙向選擇依然未落實工作單位的，還可由省轄市教育部門負責協調，安排到農村公辦幼兒園任教。經協調安排到農村公辦幼兒園工作的男幼兒免費師范生，應承諾在農村公辦幼兒園工作不少于5年。各地則負責確保，到公辦幼兒園工作的男幼兒免費師范生有編有崗?！庇捎诰蜆I有保障，學生報考熱情高漲，錄取分數線均達到了當地四星級高中的水平。目前共有南京幼兒高等師范學校、蘇州幼兒高等師范學校、徐州幼兒師范高等專科學校、南通師范高等?？茖W校、常州幼兒師范學校、鎮江高等專科學校、宿遷高等師范學校、阜寧高等師范學校八所學校承擔培養任務。
二 加強免費男幼師生教育科研能力培養的必要性
培養學生具有初步的教育科研能力是免費男幼師生教育的應有之義，當前我國的教育已由精英模式向大眾模式過渡，規范免費男幼師生教育科研能力的培養及其培養方式，應當成為免費男幼師生培養教育改革的一個重要目標。由于幼師男生未來承擔的，不僅僅是簡單的教學任務，所以他們自身的素質一定要過硬，教育科研能力不僅是他們能力構成的重要組成部分，而且也是入職后發展成為研究型教師的必備條件。教育部在《基礎教育課程改革綱要（試行）》中對師范生的培養和培訓做出了詳細的規劃，提出了“教師即研究者”的口號，體現了教育行動研究的特點，要求教師“以研究者的視角來分析教育理論與教育實踐中的各種問題”。這就要求免費男幼師生必須在職前教育階段就要注重教育科研能力的培養，培養學生的教育科研興趣，讓他們參與科研活動，激發探索精神，為未來的教育教學工作打下良好的基礎。
三 目前免費男幼師生教育科研能力培養中存在的問題
1.免費男幼師生教育科研意識淡薄
在2012年、2013年、2014年江蘇省教育廳組織的三次免費男幼師生匯報會上，充分彰顯了男幼師生培養在專業技能、職業素養、人文精神、教育實踐等方面取得的重要階段性成果。男幼師生們進行了體育類、美術類、互動實踐課、文藝類展演，贏得一片喝彩。武術、跆拳道、健美操，展示了男幼師生們的蓬勃朝氣、陽光帥氣；兒童水墨畫、蠟筆畫，則展現了他們的剛柔并濟、內外兼修。這些技能、技藝，素質、素養，品德、品格，已經在4年的學習生活中不斷錘煉，形成常態。但是匯報會上卻沒有關于教育科研能力方面的展示，首屆300名學生已經五年級了，2015年7月即將畢業。經過筆者訪談調查和問卷調查統計：參與到老師各項課題研究的學生僅約10%，在正式教育教學刊物上發表文章的約為1%，參加假期社會實踐的僅約20%，課后閱讀教育科研類期刊的僅約10%。應當承認，免費男幼師生教育科研意識較為淡薄，很多學生只把專業技能學習和專業知識學習作為主要目標，沒有探討學術問題的意識，參與調查研究的經歷較少。
2.免費男幼師生教育科研方面的知識掌握甚少
通過對八所培養學校免費男幼師生的問卷調查表明，只有三所學校開設了學前教育研究方法作為教師教育類課程，其他五所學校只是把學前教育研究方法作為公共任選類課程來開設。調查表明，只有約5%的同學參加了公共任選課的學習，還有個別學校因公共任選課學生報名人數較少，取消了學前教育研究方法課程的開設。僅約10%的學生了解教育類研究論文的相關寫作要求，只有極少數學生通過參與教師課題研究掌握教育科研的方法及課題選擇、調查問卷設計等知識。學生主動去了解當前教育教學改革進展狀況的幾乎沒有。
3.免費男幼師生教育科研實踐能力有限
在訪談中，大部分免費男幼師生都認為工作之前參與教育科研實踐不重要，認為工作后有了教育教學實踐基礎才能搞好教育科研工作。僅有個別學校提供給學生可選擇研究的課題，這些課題也都是涉及寒假、暑假期間社會實踐調查類的。沒有學生主動申報研究課題，只有極少數學生參加教師的課題研究，幫助教師做一些數據調查、記錄、統計等方面輔助工作。調查表明，有80%的學生能通過圖書館文獻索引查找文獻資料，但都是查找其他材料的，查找教育科研方面的只有10%。
四 免費男幼師生教育科研能力培養的方法與途徑
免費男幼師生教育科研能力素質較低，究其原因，不僅有學生自身存在的問題，也與學校對學生教育科研能力培養沒有引起足夠的重視有關。
1.對教育見習、實習進行改革，使教學活動與學生的教育科研能力培養相結合
學校與鄰邊的幼兒園共同建立免費男幼師生教育培養實驗區，免費男幼師生在幼兒園見習、實習，建立免費男幼師生見習、實習管理制度和考核制度，注重免費男幼師生見習、實習培養過程管理。把教育見習時間安排為從第二學期至第九學期，共8次，每 次為期一周，把教育實習時間安排到第六學期、第八學期和第十學期，共3次，每次兩個月。每次都安排教師指導學生撰寫見習、實習案例分析，指導學生去發現問題，繼而去解決問題。學校給每一個指導教師下達任務，與教師的績效考核掛鉤，教師每人必須至少在指導免費男幼師生幼兒園見習、實習中設立一個課題，同時這一課題組中必須有5～10位同學參與。不僅增加了學生見習、實習的時間，而且加強指導教師的職責，在培養學生教育科研能力的同時，也促進了指導教師水平的進一步提高。
2.加強免費男幼師生教育科研能力考核，構建新的評價體制
教育部在《關于師范教育改革和發展的若干意見》中強調：師范院校特別要加強科學研究工作，堅持科研和教育教學相結合，提高師范生教育學術水平，高度重視教育科學研究，特別是開展教育教學改革的理論和實踐的研究，要重視培養學生的科學思維、科學方法、動手能力和創造能力。高師院校要提高認識，從思想上和實踐上加強學生積極參與教育科研意識和教育科研能力的培養。通過調查，免費男幼師生培養學校中只有我校建立了學生畢業撰寫畢業論文的制度，把學生畢業與撰寫教育類論文或課題研究相掛鉤。學校明確科研處牽頭，制定考核標準，對學生科研活動實施統一的協調管理，特別是對在校期間完成科研項目的學生予以一定的獎勵。學校從制度層面使培養免費男幼師生教育科研能力成為師生的自覺行動，并落實到教育教學工作的各個環節和整個過程及每個人身上。
3.以專業課程為依托，建設免費男幼師生教育科研精品課程
教育部、財政部《關于實施高等學校教學質量與教學改革工程的意見》中指出：“推進精品課程建設，進行重點改革和建設，力爭在教學內容、教學方法和手段、教學梯隊、教材建設、教學效果等方面有較大改善，全面帶動我國高等學校的課程建設水平和教學質量?！蔽倚５膶W前教育研究方法課程作為校級精品課程，在教師隊伍建設、教學方法改革、教學手段運用、精品課程網站建設、學生創新思維能力的培養等方面取得了一定的成效。免費男幼師生專業課程主要有學前心理學、學前教育學、學前衛生學、學前教育政策與法規、幼兒園教育活動設計與指導、學前教育研究方法等。以前這些課程的考核都以考試為主，現在部分課程用論文的形式進行考核，提高對學生的科研要求。精品課程內容的選擇上，精選教育研究選題與研究方案設計、收集與分析研究資料、教育調查、行動研究、課堂觀察等專題，運用案例教學法、談話法、討論法等方法，調動學生學習的積極性，把幼兒園實踐中的具體問題與課堂教學結合起來，使學生感受到教育科研對教育工作的推動作用，激發學生研究的興趣。
參考文獻
[1]袁振國主編.教育研究方法[M].北京：高等教育出版社，2000
關鍵詞：高職院校 應用寫作 教學探討
著名的語文教育家葉圣陶先生曾說過：“大學畢業生不一定要寫小說，但一定要能寫工作與生活中實用的文章，而且非寫得既通順
又扎實不可。”作為 以職業技能培養為重任的高職教育，將應用寫作作為一項必備的基本技能來學習，就顯得尤為重要。多年來，筆者一直從事應用寫作課程的教學，既獲得了一定的經驗，也碰到許多問題?，F將自己應用寫作教學的意見陳述如下，以期共同探討。
一、高質量的 應用寫作教材是提高教學水平重要環節
目前，眾多的應用寫作教材為高職院校的選擇提供了方便，但現行的應用寫作教材重理論輕實踐、針對性不強以及例文陳舊脫離實際等等，都不能很好地適應高職院校應用寫作的需要，同時也拉遠了學
生與應用寫作的距離，增加了他們的厭學情緒。
高職院校的應用寫作教材應該根據高職院校學生的實際，編訂一本符合高職學生特點的應用寫作教材。概論部分不能簡單套用普通寫作的內容，既要考慮特殊，要從應用寫作的實際出發，體現出應用寫作的個性。在文種的選擇上，既要考慮到面的覆蓋，使不同專業的教學具有選擇的余地，同時又要針對高職院校的人才培養目標和社會需求，保證并突出重要的且使用頻率高的文種。如：簡歷、求職信、競聘演講稿、計劃、總結、調查報告、學術論文等。在教材內容安排上，應加大對文種具體寫作技巧的講述，減少純理論知識的闡述。
應用寫作中有許多文體都具有一定的格式要求和程式化的特點，因此例文的對照使用對應用寫作教學十分重要。沒有合適的例文，講應用寫作就是空對空。應該編寫《應用文寫作例文選》作為配套教材，精選一些時代感強、體式規范、內容貼近生活的優秀范文供學生學習和討論使用。教師由于自身工作性質和工作范圍的限制，選擇例文具有客觀上的困難。如果有一套權威的理想的例文選，就會為教學帶來極大的方便。
此外，一定量的訓練題，對于應用寫作教學也十分重要，可組織編寫與教材配套的《作業訓練手冊》。作業訓練題既有知識性的，也有訓練動手能力的；既有針對單一文種的，也有綜合性的。特別要突出動手能力訓練題型的設計，讓學生在完成作業訓練的過程中掌握相應應用文的寫作方法和技巧。
二、課堂教學要突出實踐性，注重學生能力的培養應用寫作
在應用寫作教學中，“滿堂灌”的情況還比較普遍。很多內容教材寫得很清楚，學生也完全能夠看得懂，教師還是按部就班地板書、講解，學生就缺乏興趣，滋生厭倦情緒，教學效果很差。應用寫作教材的各個知識點有些需要講、需要指點，但應該是有針對性的，有重點的，不能簡單重復教材。應用寫作最具操作性、實踐性。要讓學生運用已有的知識，動腦筋思考，動口表達，動手操作，在實踐中發現問題，化被動接受為主動學習，學生的學習興趣與熱情就會被激發起來，學習的氣氛和效果就會大為改觀。對于課堂作業和課外作業，也可以采取在老師的指導下，讓學生開展互評的辦法，以強化學生學習的主體意識和主體地位。要鼓勵學生質疑、創新、求異，引導學生善于思考和發現，培養他們的思維能力、動手能力、創新能力。筆者認為，老師的課堂講授每節不得超過二分之一，老師要根據教學內容的實際精心設計，把學生切實放到學習的主體地位上去。這樣做，不是降低了對老師的要求，相反老師必須吃透教材，熟悉教學對象，因材施教，具有居高臨下和靈活變通的能力，才能使教學生動而不呆板、豐富而不單調、講究實效而不流于形式，從而達到教學效果的最優化。
三、開發課外實訓基地，尋求多樣化的教學途徑
應用寫作具有實踐性、開放性的特點，傳統的單一的教學途徑必須改變，必須想方設法拓展教學空間。把應用寫作教學局限于小課堂，效果是難以取得實質性的突破。生活閱歷和寫作經驗不足是廣大高職學生普遍存在的弱點和不足，要取得良好的教學效果，應該讓學生走出教室，在實踐中體會寫作的全過程。為此，主要從以下幾方面加以拓展：
第一、吧應用寫作教學與學生個人的生活、學習、社交活動密切結合起來。比如針對不同年級、不同專業的特點，指導學生寫實訓報告、求職信、申請書、建議書、學習計劃、個人總結、畢業論文等等。這些文體與學生的生活、學習等方面的實際結合比較緊密，針對性強，具有較強的可操作性，學生比較歡迎，也容易得到鍛煉。
第二、把應用寫作活動班級化、學校化。具體說，就是把應用寫作融入班級開展的各項活動之中。比如，在班級開展讀書活動、演講比賽、辯論賽、征文比賽、黑板報設計比賽等活動中，指導學生創立青蘋文學社，出版《儒商報》，指導學生寫稿、改稿、編輯、制版，使學生在這方面的能力大大提高，不少學生在畢業求職時都發揮了其優勢。
第三、應用寫作教學要走出學校，走向社會。應用寫作的質量歸根到底要接受社會的檢驗。為此，高職院校應改變觀念，不再將實際接觸社會的時間放在畢業實習，而是要與相關單位建立聯系，開發長期的課外實訓基地，使學生邊學邊用，真正體會到知識的價值。比如電子商務專業在講授市場調查時，可以與相關企業聯系，派學生為企業做市場調查，從調查問卷、統計分析到寫出調查報告都由學生分組完成。模具專業到企業實習后，結合實際寫出實習報告。幼師專業到幼兒園實習，制定幼兒園授課計劃，設計幼兒活動方案等活動，使學生更快地掌握應用寫作的基本技能，并在工作中體現學生的實踐能力。所以，只有把學校的小課堂與社會的大課堂緊密結合起來，才會開拓一遍新天地。
參考文獻：
[1] 洪威雷《應用寫作在高校課程建設中的地位》【J】應用寫作2007（1）
一、立足生源地師資需求，開展課程教學改革
1. 構建立足現實，超越傳統的人才培養方案
地方院校開展的公費師范生培養，其針對性較強，一般定位于服務農村基礎教育和學前教育，我院承擔公費師范生培養的專業有兩個，分別是學前教育和初等教育兩個專業，負責為農村幼兒園和小學定向委托培養師資。在人才培養過程中，科學、合理的人才培養方案是成功的關鍵，學校對兩個專業的人才培養方案進行了認真研究和修訂。
（1）在學前教育專業人才培養方案構建時，認真調研生源地幼兒園師資需求實際，結合我院幼師培養的優良傳統，對照國家教育部頒布的《幼兒園教師專業標準》，將培養目標定位于培養掌握兒童發展規律和科學的教育理論、方法和技能，具備專業綜合素質和自主發展能力的幼兒園教師，并把培養規格定為：掌握并能靈活應用學前教育理論的能力；具有組織高質量教育活動的能力；具有對幼兒發展與教育的觀察能力；具有創設教育環境和擬定并實施教育方案的能力；具有創新幼教實踐的能力。依據這一培養目標，確立學前教育專業的年級培養目標，并制定該專業人才培養方案。方案體現如下幾個特點：第一，加強文化素養類課程，這些課程側重個人修養及良好行為習慣方面，注重培養健全人格；第二，整合綜合藝術類課程，在縮短藝術類課程課時、部分弱化藝術技能標準的同時，注重對這類課程內容的整合，把藝術類課程的定位調整到學生審美素養的培養上；第三，分化和加強學前教育類課程，把以往枯燥乏味的教育類課程分化成若干課程目標更加明確、操作性更強、更能體現應用性特點的課程。如把原來的學前教育學課程分化為學前教育原理、幼兒園課程與教學、幼兒游戲、幼兒園環境創設等課程，把學前心理學分化為心理學基礎、幼兒學習與發展、兒童發展觀察與評價等課程。
（2）根據實際需要，修訂初等教育專業人才培養方案。通過調查，了解到湖南農村小學師資隊伍建設問題表現為兩方面：一是結構性短缺問題，一些課改新設學科類師資和藝術、英語類師資通過社會招聘方式很難獲得補充。二是農村小學面臨著學校規模小、班額小、師資少，而年級與學科門類多，急需能從事多學科教學的師資。據此，學校將初等教育專業人才培養目標定位于“培養適應基礎教育改革、發展和全面實施素質教育的需要，能夠承擔小學各門課程的教學任務，基本具備從事小學教育、教研和管理的能力，具有一定的專業發展潛力，德智體美等全面發展的小學教師”。圍繞培養目標，對省教育廳統一制定的人才培養方案進行了調整。一是進行課程門類和時量的調整。在開齊所有文化學科、教育理論學科和實踐教學的基礎上，增加方向選修模塊的課時，在全學時中的比例由2.8%增加到4.7%，并對每一個方向選修模塊進行重新設計，細化課程門類，確?！耙婚T教學專長”培養目標的落實。二是結合生源地師資結構性缺失的實際，重構選修模塊。將原來的音樂、美術、英語、體育與計算機五個選修模塊中的音樂和美術合并為藝術模塊，此外，為緩解小學科學教師嚴重匱乏的燃眉之急，增加了科學模塊。同時，根據實際，引導2007級學生選擇英語和音樂方向；對2008級學生，引導他們選擇英語和計算機方向；對2009級學生，引導他們選擇科學和體育方向。三是根據小學教師教育規律，建立實踐教學體系。一般來說，初等教育專業的實踐教學與教育實習屬同一概念，局限于為期一個月的教育實習。在省教育廳頒布的《湖南省五年制?？茖哟涡W教師培養課程方案（試行）》中，教育實習占全課時的比例增加到了16%左右，教育實習也由一次變為三次，即見習、小學教育心理調查、教育實習。但這些教育見習、實習是比較零亂、不成體系的。根據小學教師專業標準，學校提出建立涵蓋課堂內外，以專業能力培養為核心的專業實踐教學體系。這種實踐教學體系，從培養目標入手，層層建立專業能力子項，確立各能力子項的實踐教學時間、場所、內容、考核等因素，并分成課內和課外兩個層次，課內的實踐教學項目，在學科考核時一并進行；課外的實踐教學項目，由系部教學指導委員會組成專家考評小組，對各項能力進行統一的過關考核。
2. 加強課程改革和教學資源建設
課程建設是人才培養的重要環節，也是我院教學工作的重要內容。近年來，學院在學前教育專業建設方面，為了使該專業更好地服務于公費定向師范生培養工作，在加強主干課程建設的同時，也積極開發特色課程，完善課程門類，相繼開發了蒙臺梭利教學法、奧爾夫音樂教學法、多元智力理論、感覺統合訓練、親子教育、嬰兒教育等特色課程。根據兒童發展的多學科特點，建設了20多門應用性學科和交叉學科課程，包括“幼兒園課程”“幼兒音樂教育”“幼兒舞蹈教育”“幼兒美術教育”“幼兒語言教育”“幼兒科學教育”“幼兒社會教育”“幼兒健康教育”“幼兒雙語教育”“幼兒綜合藝術教育”“幼兒園教育技術”“漫畫劇本創作”“動畫美術設計”“兒童發展與玩具”等。堅持把課程建設作為提高學前教師教育質量的突破口和著力點，大力推進達標課程、校級精品課程、省級及以上精品課程三層次建設。學校已開設135門學前教育類專業課程，課程門類在全國學前師范院校中是最全的，并擁有3門國家精品資源共享課和7門省級精品課程。此外，學前教育專業的教學團隊聯合全國高校的優秀教師組織編寫了80余本學前教育專業專科教材，近兩年已在北京師范大學出版社、上海音樂學院出版社等出版。初等教育專業也建成12門達標課程，為全省統編的所有主干課程教材編輯了配套的習題集和相關課程資源。
3. 遵循學段和課程特點，開展課程教學和管理改革
根據初招學生的年齡特征，結合課程內容體系，對五年學程進行了“二、三分段”，即系統的文化科學知識學習階段（前二年）和教育理論知識和實踐技能學習階段（后三年）。針對這一特點，學院設立了師范預科部，負責管理五年制學前教育專業和初等教育專業的第一、二級學生，在學工管理方面，與高中管理模式接軌，逐漸過渡到大學管理模式；在課程教學管理方面，適應學生年齡特點，不強調大學教學模式，而以小步幅、高時頻的教學模式逐漸推進。教學時，要求文化知識體系性強，環環相扣，強調課堂教學任務的完成，一般不容許教學有很大的跳躍性和伸縮性，同時還對學生進行“三筆字”、普通話、各類藝體課程的授課，培養師范生的職業技能。對教師教學的考評也注重與學生的文化知識學習掛鉤。第三年，學生接受學校組織的中期檢測，檢測合格的學生，分別轉到學前教育系和初等教育系學習，學工管理模式完全與高校管理接軌，課堂教學也明確要求采用大學模式，強調教學的大步幅、低時頻，并且具有跳躍性和伸縮性。理論和實踐教學均強調以課題為單位進行，以專業能力發展為核心，強調實踐能力的訓練，強調專業能力的應用性學習。對教師教學的考評也注重以學生的滿意度和學生能力獲得為主要依據。經過近幾年不斷的改革和創新，學院已形成了一整套行之有效的五年制免費師范生培養的管理體系和教學模式。
4. 開展立足于職業崗位的實踐教學體系改革
在《幼兒園教師專業標準》和《小學教師專業標準》頒布后，學院開展了立足于職業崗位的實踐教學體系改革。學前教育專業構建了以幼兒教師教育技能為核心、與理論教學體系相輔相成的全學程實踐教學體系。具體而言，包括以下三個方面：一是以能力培養為核心的全學程實踐教學目標體系。根據學前教育專業專科層次的培養目標和培養規格的要求，實踐教學的目標體系將學前教育專業學生的技能分為藝術技能、運動技能、設計技能、教育技能、溝通技能、科研能力等幾大方面，同時注重培養學生的職業技能遷移能力，通過系統的訓練使學生達到培養規格和培養目標的要求，使學生在畢業時能夠適應幼兒園一線教育教學工作的實際需要。二是與理論教學體系相輔相成的全學程實踐教學內容體系。將學前教育專業實踐教學的內容分為課程教學、模擬訓練、幼兒園實踐、課外活動、技能訓練與競賽、科研訓練六大模塊。三是“接觸―介入―研究―應用”四步遞進的全學程實踐教學實施體系。第一步，專業接觸。通過專業介紹、帶學生觀察了解幼兒，引導學生感知專業，形成初步的專業態度和情感。第二步，專業介入。通過多途徑的專業介入，使學生全方位了解本專業特點，學習本專業基本技能，形成專業認同。第三步，專業研究。除開展學前兒童心理調查和幼兒園教育調查外，二年級起，學生分成幼兒數學、語言、科學、社會、藝術等學科研究小組，每組一位指導教師，每周下園1天，從事學科理論研究與實踐。三年級上學期寫作畢業論文。第四步，專業應用。除保育實習、一日生活與游戲實習、教育教學實習和畢業實習、創新性實習等傳統實習項目外，開展多種形式的社會實踐活動。
除實踐技能的訓練和教育實習見習之外，2012年下半年開始建設了兒童發展與教育實驗中心，包括健康教育實驗室、語言教育實驗室、科學教育實驗室、音樂教育實驗室、美術教育實驗室、建構游戲實驗室、角色游戲實驗室、蒙臺梭利教學法實驗室、陶藝教育實驗室、基礎心理實驗室、兒童心理測評室、兒童行為觀察室等16間，建立起了涵蓋演示性、驗證性、設計性和綜合創新性實驗項目的實驗教學體系，并編寫了與之配套的《兒童心理實驗指導手冊》《幼兒教育實驗指導手冊》。
5. 開展過程性教學評價改革
“過程評價”是指在教育教學過程中，教育者為了解動態過程的效果，及時反饋信息、及時調節，以順利達到預期目的而進行的評價，注重對每個教學環節的質量檢測和控制。為了激勵公費師范生學習積極性，學校開展教學評價改革，具體措施主要表現為以下幾方面：第一，五年學程，兩次階段檢測。兩次階段檢測中的第一次是指前二年學程結束時，對語文、數學、英語、歷史、地理、生物、化學等基礎文化課進行中期檢測，并納入學籍管理范疇；第二次是指在五年學程結束時，通過畢業論文和教育實習，對學生的教育教學能力進行綜合檢測，成績納入學籍管理范疇。第二，每學期均設置文化知識考核和技能過關考核。這是常規性的，涵蓋理論教學體系和實踐教學體系的學期考核，是教學評價的重要內容，也是教學評價的主體。文化知識考核納入學院考試管理，技能過關考核由系部組織實施，每一門課程結業，課程內所包含的顯性技能必須通過課程組代表系部組織的過關檢測，畢業時，如果學生所持的職業技能過關手冊中有項目沒有過關，須補考過關后方可領取畢業證。第三，平時考核成績必須占學期考核成績的30%。在學期考核中，明確要求教師必須在教學過程中，布置平時作業，進行輔導和評價，前二年的學習中，每個單元必須進行單元測驗，這些平時考核成績在期末匯總后，占期評成績的30%。
二、頂層設計與課程教學并重，改革成效顯著
近幾年，我院在公費定向學前師資和小教師資培養過程中，發揮百年師范優勢，立足現實，超越傳統，精心進行培養方案的頂層設計，加強教學改革，取得了一些成績。主要表現為以下幾方面：
1. 構建了較為科學、合理的培養方案、相應的課程體系和各類保障性制度
比如形成了《學前教育專業人才培養方案（五年制）》《學前教育專業（五年制）職業技能訓練與考核大綱》《學前教育專業（五年制）教育實習手冊》《學前教育專業（五年制）實踐教學體系》以及《初等教育專業人才培養方案（五年制）》《初等教育專業（五年制）職業技能訓練與考核大綱》《初等教育專業（五年制）教育實習手冊》《初等教育專業（五年制）實踐教學體系》。
2. 建立了滿足人才培養需求的課程資源
經過近幾年的建設，學前教育專業已經建設了3門國家精品資源共享課、7門省級精品課程、初等教育專業也建成了12門達標課程。承擔公費定向培養任務的學前教育專業和初等教育專業所有核心課程均建設了相關課程資源，并上傳至學校網絡課程平臺供全體教師共享，課程資源建設基本滿足公費定向培養的要求。
3. 根據需要，梳理、編寫了專業核心課程中的部分教材
學前教育專業根據專業實際需要組織省內外的專家教師編輯出版了一套系統教材，涵蓋整個課程體系中80本教材，并推廣到其他兄弟院校。初等教育專業由省教育廳統籌，組織省內專家學者，編寫了專門針對五年制公費定向培養師范生的系列教材，本校在使用的過程中，又根據需要對教材進行了一些調整，組織編寫了《語文》《應用文寫作》《漢字應用水平測試實用教程》《閱讀與寫作》《小學教師師德修養》等教材，并出版發行。此外，還為“數學”“小學生心理學”“小學教育心理學”“英語”“科學”等課程編寫了配套的習題集和相應的課程資源。
4. 公費定向師范生能力素質成績喜人
一是職業技能過關率高。以初等教育專業2007級為例，12項教師職業技能中8項一次性過關率達85%以上，學前教育專業職業技能過關率達到90%以上。
二是教育實踐表現優秀。學院認真組織教育見習與實習，實習園所和學校對學生的實習評價合格率達96%，優秀率達到86%。各實習園所和學校領導對我院的實習生也給予了較高的評價。另外，和農村幼兒園教師置換研修項目結合，將學前教育專業免費師范生派往需置換的園所進行頂崗實習，既填補了幼兒園教師脫產研修出現的崗位空缺，又給畢業生提供了實習的場所。在實習中，免費師范生敬業務實的工作態度和較高的職業能力素養受到園所領導、老師的一致好評。
三是本科自考參考率、過關率高。早幾年，學院與湖南師大成教辦聯系，建立了本科自考輔導點。學前教育和初等教育專業學生參考率達98.71%，過關率達95%，也就是說95%的公費定向師范生能在畢業時拿到全日制?？莆膽{和自考本科文憑。學校升本后，學前教育專業也開始自主舉辦本科自考，公費定向師范生結合?？茖W程開展自考學科的修習，參考積極性更高，通過自考激發了學生學習的自主性和積極性。
三、邊實踐邊提高，積累人才培養經驗
在近幾年的公費定向師范生培養工作中，學前教育專業和初等教育專業在發揚師范教育優秀傳統的基礎上，不因循守舊，超越傳統，加強課程教學改革與創新，積累了寶貴經驗。
第一，公費定向師范生培養必須制定立足生源地師資需求的培養方案。人才培養方案是實施人才培養工作的根本性指導文件，是組織教育教學過程、進行教學改革的主要依據。公費定向教師培養工作意味著由政府出資，為特定地區即生源地地區定向培養教師，其人才培養方案必須立足生源地師資需求。近幾年的公費定向教師培養工作實際也證明，人才培養方案符合生源地師資的實際需求，培養的人才就受到用人單位的歡迎。因此，人才培養方案必須立足于生源地師資需求。
第二，公費定向師范生培養必須招收優質生源。在培養工作中，學校也招收了少量自費非定向生源，相對公費定向來說，這些學生入校門檻相對較低，學習能力、畢業時的職業素養整體來說也比較低。在畢業生的追蹤調查中，用人單位普遍反映公費定向培養的師資敬業精神、能力水平較高，社會反響好。結果證明，湖南省開展的基于優質生源的公費定向培養農村幼兒園和小學教師計劃是成功的，促進了湖南省義務教育均衡發展，其關鍵之處是公費定向機制為優質生源提供了保障。
第三，公費定向師范生培養工作必須多途徑激發學生學習積極性。由于公費定向師范生前途已定，部分學生動力不足，針對這種情況，我院通過多種途徑激勵學生學習動機。一方面，進行過程性教學評價改革，各類考核對理論學習、技能訓練和能力培養進行全學程、全方位覆蓋，使學生對不同階段、不同內容的學習都有相應的目標定位，并能受到及時評價，及時反饋，充分激發了學生學習動機。另一方面，鼓勵學生參加本科自考，自考的壓力促進學生充分利用課外時間開展自主學習，提升自己，同時，不斷的考試通過，能讓學生獲得成功感，從而增強學習動機。
關鍵詞：旅游專業；實習實訓；教學管理；對策
實習實訓教學是高職教育的重要組成部分，是關系高職教育目標實現和個性體現的重要方面。通過對課題研究的調查與分析，我們發現高職教育的顯著特點是培養的人才不僅要技術與技能性強， 而且職業針對性和實用性也要很強。因此，目前高職人才培養水平的高低在很大程度上取決于實習實訓教學的水平和質量。我院旅游專業對于這些問題也不例外，如何正視實習實訓教學所面臨的主要問題，深化對實習實訓教學必要性及重要性的認識，加大對實習實訓教學投入，優化實習實訓教學環節，增強學生的就業競爭力， 如何培養適應未來旅游行業發展所需要的人才是我們需要關注的問題，也是促進我院旅游專業健康持續發展的關鍵問題。
根據教育部高職高專的教學要求 ，高職院校學生必須參加社會頂崗實習實訓，先是讓他們走出課堂，到行業企業進行半年或是一年的教學實習實訓，然后對實習實訓過程進行思考并總結，同時以畢業論文或是畢業設計的形式體現，最后完成3年制大專層次教育。因此，學生實習實訓教學是我院實踐教學管理至關重要的一個環節。從2007年至 2010年期間，我院先后有600多名學生參加了旅游行業企業的實習實訓。通過對歷屆學生的回訪和旅游企事業單位的走訪，我們發現實習實訓教學在一定程度上鍛煉了學生的能力，拓寬了他們的知識面，也提高了同學們的綜合素質；但同時也存在一些有待完善的管理問題，這對推進我院旅游專業實習實訓教學管理提供了豐富的經驗。
一、我院旅游實習實訓教學管理的現狀及問題
（一）校內實訓基地建設現狀及問題
1.建設資金不足問題
近年來，我院采取了一些措施籌措實訓建設經費，校內實訓建設資金額度有了顯著增加，但相對于旅游專業所需的實訓項目要求來說，資金不足的矛盾還是較為突出。由于招生規模的擴大，各方面的建設都需要資金支持，每年安排的旅游專業實訓項目建設資金有限，因此，不能完全滿足旅游各專業實訓項目建設的需要，有些實訓室明顯感覺實訓設備費不足，應當添置的設備沒有得到添置，需要改進的實訓項目也沒有及時得到改進。在沒有足夠的資金建立起必要的校內生產性實訓基地之前，我們只能把學生們安排到旅行社或者酒店等旅游企業去頂崗實習，不能滿足學生到“校內實習酒店”等這樣的校內生產性實訓基地鍛煉的需要。
2.實訓教學師資薄弱問題
首先，從師資的來源上看，從事實訓教學的師資大多數都來自高校旅游專業的應屆畢業生，少部分教師則是改變原來的專業，通過進修與自學轉向旅游專業者。師資隊伍中有許多教師是沒有從事旅游工作的實踐經驗，真正意義上的雙師型教師較為缺乏，講授旅行社、酒店管理的老師沒有旅行社、酒店管理的工作經驗，導游業務的老師沒有導游和旅行社工作經歷及導游或旅行社部門經理或總經理資質證書。同時，學院的師資培養機制還未健全，對專業教師的外出進修、考察、培訓、科研活動、學術交流和行業實踐，缺少必要的經費和培養渠道，導致許多教師書本知識豐富而實際體驗少，知識結構跟不上旅游業的快速發展。雖然我們也邀請了企業兼職教師，但缺乏對兼職教師作用的深入認識，聘任方法簡單，其作用或流于形式，或僅僅是邀請講座。另外，職稱評審條件重視理論成果，有礙教師提升實踐能力的積極性。其次，從教師職業能力上看，擁有職業資格證書的教師具有一定的比例，但缺乏一線工作經歷和過硬的專業技能。由于沒有實踐經驗，很多教師自身的旅游行業職業素養也很缺乏，這樣的師資隊伍，要想培養出具有良好旅游職業素質和職業意識的學生是有一定困難的?？偟膩碚f，旅游專業師資隊伍實踐性環節不足和直接參與的難度大，“紙上談兵型”的教師仍占主體，實訓師資質量不高，致使專業教學難以與行業實踐密切結合，專業實訓教學質量不高。
3.實訓教學模式問題
作為以技能為培養目標的高職院校來說，實訓教學的目的是加強學生專業技能的鍛煉，常用的實訓方式主要有案例教學、企業講座、企業參觀、實訓室通過運用服務崗位分角色進行場景模擬訓練的方式。前三種方式，以學生聽得多，看得多，操作少；后種方式，從酒店預訂、房態控制、入住接待、禮賓服務、收銀管理、賓客投訴處理、客史檔案管理等諸多服務環節，除了服務場景模擬訓練以外，實訓課程的開展，必須依托于綜合性的實訓教學平臺。目前我們的旅游實訓教學主要以場景模擬訓練為主，如通過建設餐飲服務實訓室，主要用于餐巾折花、餐飲擺臺、斟酒服務等進行餐飲服務禮儀訓練，或者建設前廳模擬實訓室，主要對酒店預訂服務等一系列前廳服務崗位進行模擬訓練。但總體而言，在各項模擬服務操作過程中，由于缺少酒店專業教學軟件平臺，學生只能通過簡單的實訓教學場景模擬訓練來認知酒店服務，酒店綜合業務能力的操作訓練難以進行。
（二）校外實習基地建設現狀及問題
1.實習計劃與實習效果的差異
由于學院實習實習師資的相對缺乏，實習單位也相對分散，實習經費也存在嚴重缺乏的現象，導致旅游專業實習管理和指導力不從心，存在一定困難。同時由于旅游實習企業的經營利益所至，不可能按照學校預先的實習計劃來培養學生。因此，旅游專業為了得到某些實習基地，只能配合企業的時間，改變原有合理的實習教學計劃，致使學生實習的崗位單一，層次較低，導致實習教學的效果不佳，學生對實習的滿意度不高。在這樣不科學的實習計劃指導下，學生所獲得的知識、能力和學院高技能人才的培養目標之間存在很大差距，導致人才培養達不到預期目標。實習的目的是希望縮短理論知識與實際的距離，使學生能靈活運用各種技能技巧，促進其畢業后在旅游行業的就業。然而，好的出發點卻往往未能換來預期的效果。由于實習期間的學生所面臨的工作單調、辛苦、層次較低、體力和精神壓力大、人際交往問題等現實和自己的專業期望差距過大，使得不滿意的實習成為學生產生轉行心理的最直接導火線。我院近幾年旅游專業實習生在擇業時，10％左右的因為考到了導游證選擇到旅行社工作；有15％左右的同學迫于無奈地進了酒店服務行業工作；只有10％左右的同學是真心實意地到酒店工作，堅守崗位學以致用，為酒店事業貢獻自己的力量；有20％左右的同學根本不愿意到相關的單位去，只要環境允許，寧可留在家中待業等待時機；有45％左右的同學面對多項選擇，如文秘接待、幼師、公司職員、業務銷售員等職務時，他們寧愿“跳槽”，而放棄所讀專業。
目前旅游專業在實習聯系和實習指導工作中，學院的實習安排和學生與企業需求之間存在著很多矛盾，對于“實習教學安排的合適期”，大家的意見不盡相同：例如旅游酒店企業要求實習時間足夠長（至少半年），以得到價格低廉的高素質熟練員工，并且在企業經營的旺季(包括黃金周小旺季)、高峰時段希望有熟悉工作的實習生幫忙；而學生則希望實習周期不要太長，并分散安排到每個學年。一方面有利于更好的了解自己是否適應專業并做出選擇；另一方面希望分次的實習能夠讓自己接觸多個部門和崗位，能夠接觸管理層的實習。此外，還希望實習的內容盡可能廣泛，能夠到旅游行業中多個不同類型的優秀企業實習。
2.校企合作困難重重
目前，我院旅游專業和旅游企業主要以零星的、自發的形式合作，合作方式單一，多數以學院向旅游企業輸送實習生為主，而且主要是面向酒店行業。如酒店企業中，愿意和學院建立合作的方式以提供實習基地為主，旅游專業校企合作仍處于初級階段。因此，校企合作中普遍存在著實習基地單一、實習教學質量難以控制等問題。對于校企合作的三方而言：企業方面，出于降低勞動成本通常希望實習時間越長越好，大多要求在10個月以上，學生能成為固定崗位的熟練員工；學生方面，普遍希望能夠分次實習，接觸更多的崗位，學到更多的管理知識并得到合理的報酬；學院方面，希望能夠在教學計劃規定的時間內順利完成實習，不出亂子，不影響下一步的教學安排。由此可見，企業、學院、學生對于實習的目標是不一致的，開展校企合作困難重重，這對于專業教師既要聯系檔次及管理較好的實習單位，讓學生有較好的實踐起點，又要協調好各方矛盾，保證較好的實踐教學效果，是一項艱巨的任務。
二、我院推進旅游實習實訓教學管理的對策
（一）校內實訓基地建設對策
1.轉變觀念，加強資金建設
高職院校的教學體制應趨向于學生實踐應用能力的培養，力求突破傳統的普通高等教育模式，根據自身特點打造側重于技能培訓的實訓教學管理模式。在學院領導的多方努力下，我院成功申報建設的中央財政項目3D模擬導游實訓設備已投入使用，它彌補了我院導游實訓設備的空白。針對我院職業教育的特點及培養目標而言，要想培養出高技能、實際動手能力強、懂管理并具備管理經驗的專業人才，必須建立自己的校內生產性實訓基地，只有校內生產性實訓基地的建立才能促進教師和學生們觀念和角色的轉變，才能多接觸真實的環境和多類型、多層次的客人，才能真正的為同學們提供在管理崗位實習的機會，從而實現高職教育不僅培養高技能專門人才的目標，而且也逐步培養高級管理人才的任務，使老師和同學們能夠早日進入角色，早日具備旅游行業所特需的服務經驗、應變能力和管理能力。此外，校內生產性實訓基地建立后，應將其主要用于日常的教學中。為保證教學實訓目標的實現，學院應自主經營管理，嚴格按照學院的教學計劃安排實習時間和內容，鍛煉教師、培養學生，使校內生產性實訓基地利潤回歸教育經費用于基地的再建設。校內生產性實訓基地的管理人員應始終以學院領導和專業教師為主，以優秀的旅游專業學生為輔，服務員全部都是專業技能學習階段的學生。通過校內實訓基地的訓練，使學生的專業化、職業化、規范化水平達到傳統課堂上達不到的效果。
2.優化實訓教學師資隊伍建設
實訓教師應有豐富的實踐操作經驗，熟悉相關知識，有過硬的技能并有較強的知識更新能力，能夠不斷地用本專業的新知識充實自己，才能培養出符合當今旅游專業發展需要的人才。首先，制定具有吸引力的人才聘用條件和靈活的聘用制度，吸引旅游企業優秀人員擔任兼職教師，以補充專任教師經驗不足、來源單一的缺陷。兼職教師應是長期工作在旅游行業一線的從業人員。如資深導游，酒店人力資源部經理等。學院聘請他們為兼職教師，參與學院教學、科研等工作，把企業經營管理的經驗教訓以案例的教學形式引入課堂。充分發揮他們的專業特長和實際操作運用知識的能力，充分利用他們豐富的經驗，及其對旅游行業前沿最新動態的了解與把握，在向學生教授操作技能性較強和實踐經驗較多的課程時，潛移默化地影響并形成學生的崗位意識和職業習慣。只有這樣，才能建設起名副其實的" 雙師型" 師資隊伍。學院要鼓勵專業教師積極參加由旅游行業、國家勞動部門組織的各類職業資格培訓考試并取得相應的職業資格證書，如導游證、技師證等，并要求他們定期去旅行社、酒店等企業掛職鍛煉，以提高專業教師的實際操作能力；派遣專業教師輪流去相關院校參加短期進修、做訪問學者，以提高教師的業務水平和能力，以承擔一定的實踐任務。其次，提高實訓教師的職業素養能力。專業教師在旅游職業教育中具有極其重要的地位和作用。教師職業素養的高低，直接影響著學生職業意識的強弱。旅游專業教師不但要注重自身職業素質的培養和提高，而且還要注重培養學生們的職業素質。
3.創新實訓教學模式
加強建設校內生產性綜合模擬實訓基地。目前學院已經具備簡單的專業實訓室，但要獲得更好的實訓教學效果實訓室的設施設備應該更完備，在模擬實訓教學中引入旅游專業教學軟件平臺，使模擬場景更接近服務生產環節。因此，學院可考慮建設集前廳、客房、餐飲、旅行社等教學輔助機構為一體的綜合性模擬實訓基地，在學生通過軟件模擬實訓掌握了基本業務流程基礎上，以真實的服務情景模擬方式進行綜合實訓。在少部分固定人員之外，將日常營業作為教學實訓內容以外，學院的嘉賓禮儀接待、領導宴請、學生家長和其他普通客人的住宿、用餐和旅游都由專業教師和學生來負責；同時可進行服務技能、專業表演等比賽，培訓并推薦學生參加省級、國家級的同類大賽。幫助學生成立諸如“旅游協會”等社團組織，讓學生在自己組織旅游活動的實踐過程中加深對理論知識的理解。
（二）校外實習基地建設對策
1.制定科學合理的實習教學計劃
為滿足企業和學生的多方面需求，通過教務管理中對實習教學管理的靈活安排，盡可能在旅游企業經營旺季安排實習生，滿足企業的用人需求，也讓學生得到更多鍛煉和收獲；與學院周邊的旅游企業達成協議，預先對學生進行培訓，根據企業會議和婚慶等小旺季和高峰時段的需要，適當安排學生進行零星的短期實習，并協調好與理論教學的關系。零星實習的企業類型可以很廣泛，對于學院不能延長實習教學時間和分多次安排實習來說，是一種有益的補充；對于學生來說，積少成多，接觸面廣，可以獲得更多知識和鍛煉并提高學習興趣，促進理論知識的學習，還讓學生更好的了解旅游行業和自身專業的適應性，從而促進學生制定個人職業發展規劃的自覺性和增強職業規劃的可行性。
根據我院旅游專業人才培養方案的新要求，高職學生一年級不分專業，系統學習素質教育和專業基礎課程；高職二三年級，在學生自愿選擇的基礎上開始專業分流，接受專業方向課程教育，專業課程、選修課程貫穿整個學習過程。本著自愿原則，安排低年級學生在寒暑假到賓館酒店、旅行社等旅游企業單位專業見習；高年級階段，根據細化的專業方向，安排學生三個月以上、半年以下的專業頂崗實習。實習過程中，要做好學生的輪崗工作，確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉。由于在校期間學生有了多次短期實習的基礎，在學校計劃的長期實習中，可以幫助學生獲得較好的實習崗位，增加管理實習的可能；采取學校集中與學生自主選擇實習相結合模式，充分發揮校企合作平臺，鼓勵學生自主聯系，讓學生有更多的選擇，以找到更好的實習機會；可以嘗試設計模塊化的實習類型組合，即包括基本模塊和可選模塊，學生按照所學專業完成必須的基本模塊實習，可選模塊的實習則可以根據學生自己的職業發展需要進行自主選擇。
2.加強校企合作平臺的建設
為促進旅游專業實習實訓教學質量的提高，學院應加強與企業界的合作。針對我院旅游專業已有和新增的專業方向，校企合作方式應該多渠道、多層面的開展，除了知名品牌酒店的合作，還應加強國際旅行社、著名景區景點、高球中心、養生休閑會所等企業的合作；除了為這些旅游企業輸送實習生，還應加大企業參與學院專業實習實訓教學的力度，還可鼓勵企業為學生開設企業人才培養基金等方式。對于校企合作雙方，應在相互了解、雙向選擇、互惠互利的原則下進行合作，制定相應的合作協議，明確校企雙方各自的權利、責任和義務。在進行校企合作的過程中，應兼顧學校、企業和學生的利益，而不應不顧不管其中任何一方。
對企業而言，不應將學生當做廉價勞動力，而是作為企業人才或者儲備人才進行培養，在要求學生吃苦耐勞的精神、學習接受能力及團隊合作創新能力的基礎上，還應加強對學生進行職業培訓、實習指導、職業能力教育與拓展、職業生涯規劃等方面的管理；對學院而言，在實施真正的“校企合作、工學交替”教學模式的同時，可借助學院的網絡平臺宣傳，以擴大校企合作的知名度、加大社會關注的力度，借助媒體進行監督考量；對學生而言，在三方的合作中千萬不能忽視學生的利益，因為學生實習后的所獲所得是檢驗三方合作是否有效的標志。如果一味地犧牲學生的利益，學生就會對實習采取不認真的態度，在實習過程中不遵守實習紀律，甚至對實習產生反感，加劇三方合作的困難，從而無法獲得好的實習效果，最終損害各方利益。同時，校企合作三方還可進行相互反饋評估認證，企業對合作當中優秀的院校給予“XX企業優秀人才培養基地”的榮譽掛牌，學生對實習中優秀的企業給予“最具人性化的實習基地”、“我最喜歡的實習基地”等進行廣泛的口碑宣傳，學院對合作當中優秀的企業給予“XX職業學院優秀實習基地”的榮譽掛牌，并促成旅游、教育等行政職能部門對校企合作中頒發的實習證書、培訓證書等行業認證給予認可，形成一定的激勵和競爭機制。
三、結語
隨著課題研究的進行，我們越發覺得，實習實訓教學是高職院校教學的重要組成部分，是教師和學生轉變觀念、轉變角色、提高動手及管理能力的重要途徑。職業教育是能力教育，是就業教育，學生水平要靠社會評價，因此必須高度重視實習實訓教學管理。在高職教育蓬勃發展，國際旅游島建設背景下，旅游人才需求急增的今天，如何提高我院旅游專業實習實訓的教學效果，培養適應市場需求的職業應用型與技能型高職旅游人才，還有待我們不斷地深入思考和實踐探索。
參考文獻：
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[2]王成方.對構建高職教育實踐教學體系的思考[J].教育與職業, 2006( 17)
[3]教育部，關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見，2006，（16）
