開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇供貨商考察報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

【關(guān)鍵詞】高校后勤；物資采購；建議

隨著國家各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，國家在教育方面的投入也逐漸增大，學(xué)校規(guī)模不斷擴(kuò)大，對物資設(shè)備的需求也日益增大。如何使高校物資采購，尤其是高校后勤的物資采購工作更加合理、科學(xué)、高效。后勤是學(xué)校各項(xiàng)事業(yè)的服務(wù)部門和保障部門，為教學(xué)、科研的發(fā)展提供質(zhì)量高、價(jià)格低、廠家服務(wù)好的物資設(shè)備，一直是后勤工作的重要組成部分，關(guān)系到后勤各項(xiàng)事業(yè)的順利開展，因此做好物資采購工作顯得尤為重要。

1 后勤物資采購工作的特點(diǎn)及主要采購方式

后勤物資采購工作涉及面廣，采購數(shù)量大，種類繁多，采購金額大，關(guān)系到后勤服務(wù)保障事業(yè)的健康發(fā)展。目前，高校后勤物資采購根據(jù)采購資金額度的大小和實(shí)際情況主要采用邀請招標(biāo)、競爭性談判、單一來源采購、詢價(jià)競標(biāo)、商務(wù)關(guān)系續(xù)存等五種方式。

2 后勤物資采購過程中存在的問題

2.1 物資采購管理辦法不完善，有章不循

后勤物資采購工作責(zé)任重大，必須制定嚴(yán)格詳細(xì)的物資采購管理辦法，要求物資采購工作嚴(yán)格按照采購辦法進(jìn)行采購。部分學(xué)校后勤物資采購，沒有相關(guān)的制度建設(shè)，導(dǎo)致采購混亂，質(zhì)量得不到保障，不利于工作的正常進(jìn)行。另外，物資采購過程有章不循，物資采購程序流于形式，有些部門私底下確定好供貨單位，然后象征性的進(jìn)行招投標(biāo)。

2.2 物資采購人力不足專業(yè)人員缺乏

物資采購小組人力不足，專業(yè)技能人員缺乏。后勤的物資采購頻次多、數(shù)量大、種類繁雜，人員不足導(dǎo)致采購小組不能參與每項(xiàng)采購，不能對采購工作做到全面把握；另外，市場物資在型號、價(jià)格、質(zhì)量方面存在較大差異，非專業(yè)人員無法確認(rèn)專用物資的質(zhì)量優(yōu)劣。由于人力不足，物資采購任務(wù)繁多，導(dǎo)致市場調(diào)研不足，不能充分掌握市場價(jià)格。

2.3 物資驗(yàn)收制度及物資采購數(shù)據(jù)管理不完善

物資到位后，沒有相關(guān)驗(yàn)收制度，或者驗(yàn)收不認(rèn)真，造成劣質(zhì)物資用到工作中。另外，部門物資采購數(shù)據(jù)庫不完善。采購物資的廠家信息不明確，或者丟失，對采購物資的數(shù)量、價(jià)格、性能、售后等方面不進(jìn)行合理管理，物資采購數(shù)據(jù)混亂，不規(guī)范、不科學(xué)。

3 高校后勤物資采購的若干建議

3.1 建章立制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

首先后勤領(lǐng)導(dǎo)部門要高度重視物資采購工作的重要性和嚴(yán)肅性，充分認(rèn)識其在后勤各項(xiàng)工作中所發(fā)揮的重要作用，根據(jù)后勤物資采購工作的特點(diǎn)制定切實(shí)可行的物資采購管理辦法，同時(shí)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立專門的物資采購小組。成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的采購小組。采購小組的作用在于對物資采購進(jìn)行審批、考察、調(diào)研、采購、監(jiān)督、驗(yàn)收等各個環(huán)節(jié)，明確責(zé)任，實(shí)行“簽字責(zé)任制”，堅(jiān)決杜絕不作為及亂作為的行為出現(xiàn)，確保物資采購工作的順利開展。

3.2 嚴(yán)格物資采購程序，加強(qiáng)財(cái)務(wù)報(bào)賬及領(lǐng)導(dǎo)簽字制度

1）制定相關(guān)的物資采購管理辦法，各單位須嚴(yán)格遵守，將需采購物資的名稱、數(shù)量、規(guī)格、型號、技術(shù)參數(shù)及預(yù)算價(jià)格以書面形式提出申請，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審閱。分管領(lǐng)導(dǎo)提出采購意見，報(bào)采購小組組長審批同意，由采購小組安排市場調(diào)研。考察組主要由采購小組及采購單位組成（必要時(shí)可邀請學(xué)校相關(guān)單位參加），經(jīng)市場調(diào)研后通過談判確定供貨商家。

2）針對個別部門自行采購情況突出，物資采購程序流于形式問題。解決這一問題的有效途徑是加強(qiáng)財(cái)務(wù)報(bào)賬及領(lǐng)導(dǎo)簽字制度，加強(qiáng)物資采購信息資料管理，尤其是考察報(bào)告（會議紀(jì)要等）的效力，若無物資采購小組簽字的考察報(bào)告、會議紀(jì)要等材料，分管領(lǐng)導(dǎo)及主要領(lǐng)導(dǎo)不予在發(fā)票上簽字，財(cái)務(wù)不予報(bào)賬。

3.3 針對人力不足及專業(yè)技術(shù)人才缺乏問題

1）一是建立后勤物資采購人才庫，人才庫由各部門抽調(diào)1-2名專業(yè)技術(shù)人員組成，采購時(shí)除固定人員外，可視物資特點(diǎn)選擇人才庫成員，必要時(shí)可請學(xué)校相關(guān)單位專家參與；二是界定物資采購小組參與的采購項(xiàng)目，對日常消耗性物資的采購可由采購小組授權(quán)采購部門自行采購（三人以上參與），同時(shí)，凡單價(jià)在500元以內(nèi)，或總價(jià)在3000元以內(nèi)的采購項(xiàng)目，也可以授權(quán)采購部門自行采購，采購?fù)瓿珊缶鶓?yīng)向采購小組備案；三是加強(qiáng)物資采購人員技術(shù)知識的教授和指導(dǎo)。全面提升物資采購人員的整體素質(zhì)和愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信等職業(yè)道德，使物資采購人員具備關(guān)于采購物資的基本知識、討價(jià)還價(jià)的談判能力、良好的溝通能力、吃苦耐勞誠實(shí)守信的敬業(yè)精神、對市場的判斷決策能力以及崇高的商業(yè)素質(zhì)[1]。

2）針對市場調(diào)研不足問題。這類問題在日常耗材方面表現(xiàn)突出，日常耗材的采購可以階段性確定供貨廠家，期間做好市場調(diào)研，選擇更合適的產(chǎn)品和廠家，及時(shí)調(diào)整供貨廠家。

3.4 加強(qiáng)采購物資的驗(yàn)收及出入庫管理管理制度，完善數(shù)據(jù)庫建設(shè)

1）一是要建立健全物資采購驗(yàn)收制度。物資到位后由該項(xiàng)物資采購參與人共同驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后物資使用部門登記入庫；二是完善出、入庫登記和使用制度。各單位要充分利用物資采購數(shù)據(jù)庫，確保物資出入記錄詳細(xì)；三是嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究。實(shí)行“誰職責(zé)，誰簽字；誰簽字，誰負(fù)責(zé)”的原則；四是物資定期或不定期要進(jìn)行盤點(diǎn)，由倉儲、物資采購、財(cái)務(wù)、審計(jì)紀(jì)檢等人員組成盤點(diǎn)小組，運(yùn)用物資出入庫各種計(jì)量衡器和計(jì)算方法，點(diǎn)清數(shù)量，查明質(zhì)量，按規(guī)定填制材料盤存單，做到賬與物、賬與賬相一致。對盤盈盤虧的物資，要注明原因和有關(guān)人員的責(zé)任[2]。

2）針對部門物資采購數(shù)據(jù)庫不完善問題。主要包括：（1）建立供應(yīng)商（企業(yè)）信息庫，該庫包括企業(yè)資質(zhì)與信譽(yù)、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品信息、售后服務(wù)體系等。（2）加強(qiáng)資料搜集與積累。采購?fù)瓿珊螅少彶块T要及時(shí)建立招評標(biāo)、中標(biāo)企業(yè)及采購合同等詳細(xì)數(shù)據(jù)庫，方便采購項(xiàng)目的使用人聯(lián)系供應(yīng)商。（3）建立采購信息平臺。通過此平臺及時(shí)采購需求信息，以便更多的供應(yīng)商了解高校采購信息，為高校和企業(yè)之間建立良好的交流平臺。

3.5 做好物資采購計(jì)劃，嚴(yán)格采購程序，加強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制

各部門應(yīng)該按照工作的實(shí)際需要以及工作計(jì)劃，提出切實(shí)可行的采購計(jì)劃，尤其是大宗物資的采購，避免采購的盲目性、臨時(shí)性、隨意性，以便有效的控制采購成本；對于計(jì)劃外的大宗物資采購，須嚴(yán)格按照采購程序進(jìn)行，嚴(yán)禁越級上報(bào)，對于急需采購的物資可直接找分管領(lǐng)導(dǎo)及主要領(lǐng)導(dǎo)批示，但必須到物資采購小組備案，物資采購小組全程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題限期改正。

4 結(jié)語

總之，高校后勤物資采購工作是一項(xiàng)非常重要的工作，關(guān)系到后勤整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，從領(lǐng)導(dǎo)到采購人員一定要高度重視，嚴(yán)格按照相關(guān)采購辦法，切實(shí)做到公平、公正、公開，確保采購的物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為高校建設(shè)事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。

【參考文獻(xiàn)】

第2篇

湖北是蜂蜜生產(chǎn)和出口大省，年出口約2萬噸，占全國出口總量的20％以上，多年名列全國之首。小小蜜蜂惠及湖北千萬農(nóng)戶，“釀”出數(shù)億元年產(chǎn)值，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。但是，蜂蜜出口又一直是貿(mào)易摩擦的重災(zāi)區(qū)，深受反傾銷、TBT/SPS等貿(mào)易壁壘措施的侵害之苦，給“甜蜜的事業(yè)”蒙上了“苦澀的陰影”。

本文通過對湖北“三蜂公司”如何破除歐盟蜂蜜壁壘的典型案例分析，來為全國蜂蜜企業(yè)提供值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

一、“三蜂公司”及其案由簡介

湖北孝感三蜂蜜業(yè)有限公司(以下簡稱“三蜂公司”)是一家集蜂產(chǎn)品收購、加工和銷售于一體的民營企業(yè)。該公司于1998年組建，從業(yè)人員50余人，屬于孝感市孝南區(qū)引資的民營企業(yè)。公司地處孝感市城南開發(fā)區(qū)，緊鄰316國道，交通便利，工廠占地面積為14700平方米，建筑面積約6000平方米。該公司于2000年取得進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)。

湖北孝感三蜂公司從事蜂蜜加工、出口銷售業(yè)務(wù)多年來，國外客戶穩(wěn)定，銷售渠道暢通，銷售市場成熟，公司有健全的財(cái)務(wù)管理制度，財(cái)務(wù)狀況良好。產(chǎn)品主要銷往日本、美國、墨西哥、歐洲及東南亞等地區(qū)。公司成立以來以蜂蜜生產(chǎn)、加工、外銷為主，經(jīng)過10余年的努力，公司現(xiàn)在國內(nèi)蜂蜜出口企業(yè)中已名列前茅，2008年可望實(shí)現(xiàn)蜂蜜出口6000余噸，成為湖北蜂蜜出口第一大戶。該公司自成立以來一直堅(jiān)持合法經(jīng)營的原則，在以往的對外貿(mào)易活動中無任何違法、違規(guī)行為，2006年被中國食品土畜進(jìn)出口商會蜂產(chǎn)品分會授予2003 2005年度“中國蜂蜜出口生產(chǎn)型企業(yè)十佳單位”稱號。

多年來我國蜂蜜出口紅紅火火，蜂蜜產(chǎn)業(yè)一直被稱作“甜蜜的事業(yè)”，曾歷經(jīng)了無限風(fēng)光。但從上世紀(jì)90年代開始國外的各種貿(mào)易壁壘接踵而至，大有烏云壓頂之勢。隨之蜂蜜產(chǎn)業(yè)開始變得艱辛苦澀，蜂蜜出口跌入低谷。繼美國1997年開始對中國蜂蜜出口實(shí)施反傾銷措施之后，2002年初，針對中國出口凍蝦含有氯霉素殘留以及我國畜牧、水產(chǎn)品氯霉素使用失控的實(shí)際情況，歐盟調(diào)查組做出了對華出口產(chǎn)品殘留監(jiān)控體系的考察報(bào)告，并于1月23日提交給中方，25日即做出決議，單方面宣布全面暫停進(jìn)口包括蜂蜜在內(nèi)的中國動物源性產(chǎn)品。依據(jù)歐盟對氯霉素的現(xiàn)行檢測標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜中氯霉素檢出量不得超過0.1PPB，即10萬噸蜂蜜中含有1克氯霉素，這個標(biāo)準(zhǔn)比原先嚴(yán)格了100倍。同年2月底，歐盟通知其各成員國，對所有工廠、倉庫及已包裝上市的中國蜂蜜進(jìn)行強(qiáng)行檢查。隨后，日本、加拿大、美國等國家也加強(qiáng)了對中國蜂蜜的檢驗(yàn)。至此，一場以技術(shù)性貿(mào)易壁壘(TBT/ SPS)為大旗，以氯霉素等苛刻的抗生素指標(biāo)為內(nèi)容，以歐盟為領(lǐng)頭羊的“綠色壁壘”風(fēng)暴席卷中國大地。

歐洲市場一直是我國蜂蜜出口的主要市場，蜂蜜出口亦首當(dāng)其沖受到國外貿(mào)易保護(hù)主義的極大沖擊而深受其害：一是已出口歐盟的蜂蜜遭致大量退貨甚至就地焚毀，經(jīng)濟(jì)損失慘重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，貨物在途和客戶尚未銷售的庫存退貨總量達(dá)數(shù)千噸，運(yùn)費(fèi)損失、低價(jià)轉(zhuǎn)口、賤賣其他市場客戶等損失不計(jì)其數(shù)。二是蜂蜜出口嚴(yán)重受阻導(dǎo)致國內(nèi)數(shù)萬蜂農(nóng)、蜂產(chǎn)品加工企業(yè)、出口廠商陷入困境和瀕臨倒閉。三是由于歐盟禁令暫停進(jìn)口，世界其他進(jìn)口國也相應(yīng)提高了檢測標(biāo)準(zhǔn)，以致我國蜂蜜當(dāng)年出口量減少近40％，又由于日本的檢測標(biāo)準(zhǔn)相對歐盟、美國的寬松，大量蜂蜜涌向日本占我國當(dāng)年蜂蜜出口總量的70％，導(dǎo)致價(jià)格下跌。而與此同時(shí)，歐盟等國市場卻因限制中國蜂蜜進(jìn)口其價(jià)格瘋漲達(dá)200％，價(jià)格上漲又刺激了其他出口國的養(yǎng)蜂業(yè)。與此相反，我國蜂蜜受美歐日本市場三重打擊而雪上加霜。

在這一新的極其嚴(yán)峻的形勢下，如何面對歐盟的技術(shù)性貿(mào)易壁壘(TBT/SPS)，如何殺開一條血路――破壁壘，進(jìn)軍歐盟市場，成為我國蜂蜜出口企業(yè)工作的重中之重。

二、“三蜂公司”破歐盟壁壘的五招

對于蜂蜜來說，目前國際市場上需要的是濃度在41度以上的封蓋蜜，但我國蜂蜜的濃度大多在39度以下，屬于不成熟蜜。我國蜂農(nóng)對蜜蜂防病治病的用藥較為隨意，亂用藥的現(xiàn)象長期得不到有效控制。同時(shí)，我國有13萬蜂農(nóng)，人均養(yǎng)50群蜜蜂，經(jīng)營分散且絕大多數(shù)生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)備簡單、加工水平低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，這些都是造成遭遇歐盟綠色壁壘的根本原因。所謂“綠色壁壘”，是指各國為保護(hù)環(huán)境和國民健康，對進(jìn)出口商品提出的技術(shù)、安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，判斷其是否合理的依據(jù)應(yīng)是世貿(mào)組織的《TBT協(xié)定》和《SPS協(xié)定》。面對日益頻繁和苛刻復(fù)雜的“綠色壁壘”，出口企業(yè)只能以平常的心態(tài)直面壁壘，采取切實(shí)有力的措施破除和跨越“綠色壁壘”，此外別無他途。

面臨我國蜂蜜出口歷史上鮮有的、極為嚴(yán)峻的局面，湖北孝感三蜂公司在當(dāng)?shù)卣虅?wù)主管部門和省商務(wù)廳的直接領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，主動爭取中國食品土畜進(jìn)出口商會蜂產(chǎn)品分會的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，在積極開展對外客戶交涉工作的同時(shí)，企業(yè)采取了一系列切實(shí)可行有效的措施，從生產(chǎn)源頭抓起，特別是加大對蜂農(nóng)的培訓(xùn)，強(qiáng)化蜂蜜質(zhì)量管理，努力恢復(fù)市場，取得了可喜可賀的成效。公司破壁壘的經(jīng)驗(yàn)可概括為以下五招：

1　加大對蜂農(nóng)培訓(xùn)力度，切實(shí)提高蜂農(nóng)生產(chǎn)衛(wèi)生、安全意識

長期以來，我國養(yǎng)蜂處于粗放式管理，蜂農(nóng)得不到用藥指導(dǎo)，對蜂農(nóng)的培訓(xùn)成為了當(dāng)務(wù)之急。多年以來，中土畜商會蜂產(chǎn)品分會投入人力、物力對蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)。如聘請國內(nèi)養(yǎng)蜂專家，編印了《防治蜂病害須知》的養(yǎng)蜂知識小冊子2萬冊，通過各種有效渠道，免費(fèi)發(fā)放到蜂農(nóng)手中，以淺顯易懂、圖文并茂的形式，向蜂農(nóng)宣傳養(yǎng)蜂過程中禁用的各類抗生素物質(zhì)，幫助蜂農(nóng)規(guī)范并普及科學(xué)養(yǎng)蜂操作知識，以提高蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜生產(chǎn)衛(wèi)生、安全意識。

借此東風(fēng)，在蜂群越冬春繁期間是養(yǎng)蜂用藥高峰，為切實(shí)幫助蜂農(nóng)和有關(guān)技術(shù)人員提高防治蜜蜂病敵害、生產(chǎn)無污染蜂蜜的能力，在德國進(jìn)口商的推薦下，湖北孝感三蜂公司出資邀請?jiān)趪H養(yǎng)蜂業(yè)享有盛譽(yù)的墨西哥著名養(yǎng)蜂專家，對主產(chǎn)區(qū)蜂農(nóng)、養(yǎng)蜂技術(shù)人員代表近百人進(jìn)行了防止蜂蜜污染的專題培訓(xùn)，向蜂農(nóng)介紹墨西哥及其它蜂蜜

生產(chǎn)國蜂農(nóng)防止蜂蜜污染、飼養(yǎng)強(qiáng)群和防治蜂病情況，以及歐盟等國外市場對蜂蜜的安全衛(wèi)生要求，幫助蜂農(nóng)建立養(yǎng)蜂生產(chǎn)日志制度，在放蜂場地的選擇、蜂箱擺放、蜜蜂喂飼等各環(huán)節(jié)采取避免污染的措施。

2　建立企業(yè)質(zhì)量管理體系，加大基地建設(shè)力度

(1)成立聯(lián)合體。一方面，蜂農(nóng)數(shù)量龐大，每個蜂農(nóng)所養(yǎng)蜂數(shù)量較少；另一方面，目前大多數(shù)蜂農(nóng)的貨物還是通過中間商銷售的。根據(jù)這一特點(diǎn)，該公司成立“蜂農(nóng)――商――企業(yè)”聯(lián)合體。即通過對向公司本部供貨的主要商進(jìn)行定期評定，將所提供原料蜂蜜質(zhì)量不合格、自身綜合實(shí)力弱的商逐步予以淘汰，公司本部還幫助符合要求的商對向其供貨的蜂農(nóng)進(jìn)行評定選擇，將不符合公司本部要求的蜂農(nóng)予以淘汰。公司本部還對符合要求的蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)、登記備案，每個商與其下屬的若干供貨小隊(duì)組成――供貨大隊(duì)，所有的供貨大隊(duì)與公司本部組成聯(lián)合體。最終形成一個“蜂農(nóng)――商――企業(yè)”利益均享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的聯(lián)合體。

(2)建立基地工作組。由于基地工作(源頭監(jiān)控)復(fù)雜且工作量較大，該公司成立了專職的基地工作組。公司本部聘請2人作為基地工作組的公司本部成員。通過商建議、實(shí)地考察，公司從每個供貨大隊(duì)中挑選1～2名有經(jīng)驗(yàn)的蜂農(nóng)作為各個供貨大隊(duì)的基地養(yǎng)蜂技術(shù)員。最后，公司本部成員和基地養(yǎng)蜂技術(shù)員共同組成了基地工作組，對蜂蜜質(zhì)量共同負(fù)責(zé)。

(3)加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)蜂管理。基地工作組在每年的早春(2-3月)和秋季(8-9月)組織各聯(lián)合體進(jìn)行技術(shù)交流，將他們成功的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行理論化宣傳與推廣，以此來對蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)I，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)養(yǎng)蜂技術(shù)、蜜蜂病蟲害防治技術(shù)和強(qiáng)勢種群培育技術(shù)等的技術(shù)資源共享。公司本部還聯(lián)合其他兄弟企業(yè)，加大科學(xué)宣傳與技術(shù)推廣力度，幫助蜂農(nóng)做到安全合理用藥、科學(xué)防治病蟲害。通過對蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂源頭實(shí)施有效監(jiān)控，發(fā)展安全有效的原蜜基地和供貨商，保證了蜂產(chǎn)品的質(zhì)量能達(dá)到出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。公司本部還聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的專家、養(yǎng)蜂技術(shù)人員對聯(lián)合體內(nèi)的蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)蜂知識。公司特聘獸醫(yī)對蜂農(nóng)進(jìn)行指導(dǎo)用藥，由基地工作組負(fù)責(zé)制定蜜蜂病蟲害防治策略，統(tǒng)一開處方、購買和發(fā)放蜂藥。

3　建立蜂產(chǎn)品溯源管理體系，從源頭抓起：“一綠到底”

(1)加強(qiáng)收購控制。切實(shí)轉(zhuǎn)變收購意識，立足于蜂蜜事業(yè)的長期發(fā)展，只求質(zhì)量，不求數(shù)量。嚴(yán)格做到：只收購在公司登記備案的蜂農(nóng)的合格蜂蜜；以質(zhì)論價(jià)，利用經(jīng)濟(jì)杠桿鼓勵蜂農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)蜂蜜；對登記備案蜂農(nóng)的合格蜂蜜不論蜜種全部收購，以鼓勵蜂農(nóng)按科學(xué)規(guī)范養(yǎng)蜂采蜜的積極性。

(2)加強(qiáng)生產(chǎn)控制。即每票貨物嚴(yán)格做到：認(rèn)真填寫生產(chǎn)投(配)料記錄單；嚴(yán)格按照生產(chǎn)投(配)料單領(lǐng)料、投料：實(shí)行批次化管理，認(rèn)真填寫每個生產(chǎn)批次的相關(guān)記錄。

(3)加強(qiáng)標(biāo)識管理。嚴(yán)格執(zhí)行《產(chǎn)品標(biāo)識與溯源管理計(jì)劃》的相關(guān)規(guī)定，對每一批次產(chǎn)品從原料收購到產(chǎn)品加工至銷售去向都進(jìn)行嚴(yán)格系統(tǒng)的登記備案。

自2002年底該公司頒布了新的《質(zhì)量管理體系》、《源頭監(jiān)控體系》等公司內(nèi)部管理規(guī)則，組建了本公司自己的蜂蜜生產(chǎn)聯(lián)合體，先后引進(jìn)六位高級管理人員和技術(shù)人員，成立了以公司總經(jīng)理牽頭的溯源工作小組，先后對13個基地內(nèi)的450個蜂農(nóng)進(jìn)行了輪流培訓(xùn)，對其中合格的335個蜂農(nóng)進(jìn)行了登記，并頒發(fā)了合格證書，這335個蜂農(nóng)共養(yǎng)蜂41783群，年產(chǎn)蜂蜜4000多噸，每年為公司提供了充足的貨源，保證了公司的生產(chǎn)需求。同時(shí)為適應(yīng)歐盟市場的需求，公司先后對本企業(yè)的原成品的檢驗(yàn)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)整，2008年所有的購銷品全部按歐盟標(biāo)準(zhǔn)辦理。

為破歐盟的蜂蜜貿(mào)易壁壘，恢復(fù)和擴(kuò)大對歐盟的蜂蜜出口，湖北孝感三蜂蜜業(yè)公司會同養(yǎng)蜂學(xué)會還特邀請德國不來梅蜂蜜研究所專家，組織對工廠質(zhì)量人員和企業(yè)的蜂蜜質(zhì)量管理和控制的技術(shù)人員進(jìn)行了專題培訓(xùn)，收到非常好的效果。依據(jù)歐盟的法律規(guī)定和現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)理念，公司一是果斷停止了以傳統(tǒng)方式進(jìn)行原蜜收購、罐裝和成品交易；二是按照質(zhì)檢部門的要求和出口形勢的需要，要求各罐裝廠購置氯霉素等抗生素快速檢測設(shè)備，建立安全、有效的殘留物檢測體系；三是為防止抽樣中不必要的交叉污染，要求工廠的抽樣工具一次性使用，做到均勻攪拌，自上而下抽取樣品，并加大取樣量，以確保檢測樣的準(zhǔn)確性、代表性；四是公司成立專班，由公司總經(jīng)理掛帥，建立溯源工作組，通過建立蜂場檔案，對蜂場每筆交貨進(jìn)行編號、標(biāo)貼，根據(jù)蜂農(nóng)自報(bào)的用藥情況和抽樣檢測結(jié)果，對已用藥蜂群、蜂場進(jìn)行排查，對未用藥蜂群、蜂場進(jìn)行全程跟蹤、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，以防止交叉污染，保證進(jìn)貨品質(zhì)和蜂蜜原料、成品的可追溯性。

4　應(yīng)對歐盟“綠色壁壘”，率先引進(jìn)能速到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的檢測設(shè)備，同時(shí)對公司的生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行改造。強(qiáng)化檢測力量

一是公司本部配置了兩套四環(huán)素檢測系統(tǒng)、兩臺酶標(biāo)儀MK3、h方特色澤機(jī)、UV754紫外線可見分光度計(jì)、電子天平等；二是引入TcL檢測方法與日本后生省最新的淀粉&糊精檢測方法：三是引入日本后生省最新的“抗生素分別法”以對抗生類物質(zhì)進(jìn)行全控制；四是公司本部配備6名在蜂蜜檢測方面熟練的分析員。“打鐵尚需本身硬”，高素質(zhì)檢測分析員的配置，在于以確保公司生產(chǎn)出口的蜂蜜能適應(yīng)歐盟消費(fèi)者的需求，符合歐盟法律法規(guī)的要求。

5　借鑒國外蜂蜜出口國家的做法，組織專家培訓(xùn)蜂農(nóng)并編印《蜂蜜生產(chǎn)指南》

為破歐盟的“綠色壁壘”，湖北孝感三蜂公司全力以赴，借鑒國外蜂蜜出口國家的先進(jìn)做法，首先聯(lián)合湖北省養(yǎng)蜂協(xié)會，邀請國內(nèi)及日本養(yǎng)蜂專家在棗陽對近六百戶蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，并免費(fèi)發(fā)放了《防治蜂病害須知》，得到蜂農(nóng)和養(yǎng)蜂技術(shù)人員的熱烈歡迎。蜂農(nóng)普遍反映，這種送服務(wù)上門的有針對性的培訓(xùn)，切實(shí)對蜂農(nóng)和養(yǎng)蜂技術(shù)人員長期存在的一些無所適從的問題起到了有效的指導(dǎo)作用。為擴(kuò)大培訓(xùn)面，該公司還將培訓(xùn)內(nèi)容制作成錄像帶，爭取使全國各地的蜂農(nóng)和養(yǎng)蜂技術(shù)人員都能間接地得到培訓(xùn)。公司還針對我國蜂農(nóng)缺乏專業(yè)指導(dǎo)的現(xiàn)狀，借鑒國外養(yǎng)蜂國家的通常做法，組織專家，編印《蜂蜜生產(chǎn)指南》，發(fā)放蜂農(nóng)參閱。在該公司幾年的不斷努力下，過去由于部分蜂農(nóng)缺乏養(yǎng)蜂用藥知識，造成少量蜂蜜受抗生素污染的局面得到了有效控制，避免了因交叉污染而造成的污染面蔓延和擴(kuò)大，出口蜂蜜氯霉素問題已基本得到全面解決。一些未用藥蜂群、蜂場得到了較好的保護(hù)，產(chǎn)品小樣、大樣經(jīng)國內(nèi)外權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的反復(fù)檢測，各項(xiàng)指標(biāo)均滿足歐盟進(jìn)口要求。隨著接受培訓(xùn)的蜂農(nóng)群體的增加和工廠殘留物檢測體系的建立、健全，符合國外市場要求的蜂蜜產(chǎn)銷量逐步恢復(fù)和超過了原有的水平。

三、簡短結(jié)語