時間：2022-06-16 19:46:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生產經理實訓總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
有的院校認為放棄手工盤面有助于學生將精力與時間投入到市場營銷經營方案設計上，節省時間，需要時再進行階段培訓。[1]有的學校比較重視基礎技能，擺盤每個過程，每條規則都按部就班進行，可以一邊操作一邊熟悉，基礎打扎實才能變化經營。電子盤面把規則輸入程序，電腦自動生成，某種程度也是一種“偷懶”。所以無論是放棄手工盤面，還是放棄電子盤面，都是不可取的。
二、沙盤實訓課程教學創新
（一）實訓教學模式創新
在教學組織過程中進行了一些嘗試，對教學模式進行創新，并將其命名為“‘五階段’教學模式市場營銷沙盤模擬”，具體實施步驟如下：1.準備前期工作我院市場營銷實訓課程是采用專周實訓的方式，在開始上課前就先將沙盤規則以及學員手冊相關資料發放到學生手中，讓學生先預習。有利于引導學生對課程內容先熟悉，減輕指導老師講解的壓力；也有利于學習能力強的學生帶動其他同學參與進去，于是一個一個小組的雛形就紛紛形成了。2.講解規則和原理講解市場營銷沙盤規則和原理，引導學生熟悉流程和操作步驟。以往學生一周只經營1～2年，有了前期的準備工作，在正式教學時可以縮短到2～4課時介紹規則，視學生經營情況，可將教學年數適當延長至3～4年。在過程中，再一次視實訓具體狀況解釋規則，例如關于廣告投放的規則可以等到第一年第1季度初，投廣告前講解，廣告效益值計算，促銷方案選擇及每一季度前競單規則；貸款額、銷售額、市場需求量、成本費用關系計算可在第二季度運營時解釋。3.做好第一季教學引導季使學生通過引導季學習，熟悉如何標記，現金出入記賬，以及盤面操作。尤其是制造商，分銷渠道商，終端零售商，各角色分工與協作的工作內容。短、中、長期貸款規則，廣告方案選擇與計算，市場需求量、銷量、店面開設、產量、庫存量的計算，移庫和運費計算，渠道創建，盤面標記及擺放。關鍵是可以按階段核對盤面狀況，查找出錯環節，也為學生恢復初始盤面后，重新運營，做好引導示范工作。4.手工盤面與電子盤面同步操練市場營銷手工沙盤模擬實訓可以打基礎，具有直觀性，適合初學者。但是手工沙盤模擬在運行監控上比較困難，指導教師必須憑個人的精力和能力進行監控，往往既難以監控到位，又辛苦，學生還會偷偷做手腳。而電子沙盤的可控性強，工作量小，每步操作都要在電腦上操作，而且每步操作都不可逆轉，否則會拖其他組成員的后腿，這樣迫使學生在進行操作時更加仔細，三思而后行，認真思考每一項決策。電子沙盤更像一個財務軟件，缺乏手工沙盤的仿真性。因而，建議在實踐教學中，取長補短，采用手工沙盤與電子沙盤同步操練的教學模式。手工沙盤可以讓學生有充足的時間去理解企業的初始盤面狀態，熟悉規則，制定企業的相應戰略規劃，執行企業管理層的操作決策，總結模擬經營的得失。然后將成功的經驗和失敗的原因用于下一階段的電子沙盤的運行中，以更有效的實施沙盤實訓教學。5.分析報表，總結成敗所謂的報表是指“綜合費用明細表”、“利潤表”、“資產負債表”。將這“三表”下發給學生，經過四個季度連續經營后，要求學生核對該年綜合費用明細表中數據，計算基礎數據，分析經營利潤和負債狀況。沙盤模擬的取勝之道在于“不犯錯+計算+博弈+共贏”，第一輪經營重點在于“不犯錯”，第二輪經營重點應該放在“計算”，“博弈”，[1]第三輪經營重點在“共贏”上。因為有了前一輪的試經營體驗，在第二輪經營時，大家可以把精力更多的放在經營方案設計和組與組之間對抗上，大大提高了對抗的博弈性，也能讓學生集中注意力，將以前的知識和成功失敗經驗充分運用到第二輪經營中，也認識到供應鏈各環節相互配合，謀求共贏的重要性，出差錯要求還原的概率大大降低，大大提高了教學效果。從第一輪的感性認識，到第二輪的理性認識，到第三輪的科學經營管理，逐步提高的過程。如果學生前期準備到位，經營情況較好，那么可以適當延長教學年。
（二）實訓教學方式創新
1.組建沙盤協會，營造交流平臺市場營銷沙盤模擬實訓規則比較復雜，工作量比較大，在課前，要求指導教師精心備課；在課中，按照沙盤經營流程引導學生操作，反復解釋規則，解答各組不斷遇到的問題，幫助學生擺盤，做好監控與記錄，年末分析和點評經營狀況等，難度較大，教學業務繁重，一周下來渾身疲憊。[2]組建市場營銷沙盤協會，可緩解教師的工作負荷。協會成員可以先從開設過本課程的學生中選取，也可以自愿根據興趣報名，教師可以利用假期或課余時間與協會成員一起練習，關注和重點培養表現出色的會員，由先進會員再向其他初學的學生傳授，一級一級傳幫帶，大大減少了實訓教師的工作量。2.參加和開展各級各類技能競賽組織學生參加各級各類大學生市場營銷沙盤模擬經營大賽，學院通過組織校內賽，層層選拔，選派人員參加省賽或國賽。讓參賽學生置身于企業經營實戰情景，扮演財務經理、物流經理、生產經理、營銷經理等重要角色，實地體驗市場競爭的激烈性，培養學生統籌全局的觀念以及制定計劃的能力，鍛煉學生分析和解決問題能力；對教師而言，競賽取得名次，可以體現教學成績，促進教學方法改進；學校角度，還可提高各院校復合型、創新型人才培養的質量，促進畢業生就業。
（三）實訓教學方法創新
市場營銷沙盤實訓能讓學生在戰略規劃，分析市場，資金籌集，產品研發，組織生產，物流供應，市場銷售和財務報表分析及核算等一系列價值鏈活動中體驗企業市場經營的全過程。創新市場營銷沙盤實訓課程教學方法，能有效引導學生怎么去學，如何學好。本教學法綜合運用“工作任務驅動＋角色扮演＋項目情景”方法。遵循“任務情景體驗互動交流博弈歸納總結靈活應用”教學過程，其教學實施過程如下圖示：“工作任務驅動＋角色扮演＋項目情景”教學方法，其原理在于以任務為導向，行動為主體，各個小組經營一個擁有銷售良好、資金充裕的虛擬公司，以實現企業利潤最大化為經營的任務，連續從事4～6個會計年度的經營活動。創設真實的實訓環境，結合企業經營活動特點，在實訓指導教師的引導下，將學生身份置換成財務經理，物流經理，渠道經理，營銷經理等職務，把學生當做職業人角色來傳授講解實際操作知識，傳授實際操作經驗。讓學生身臨其境，在情景模擬中，承擔經營風險與責任，同時也培養學生溝通交流能力，團隊協作能力。通過“項目”的形式進行企業經營，以每一年度的經營為一個項目，以情景為載體引導學生進入一種渾然一體、輕松自然的模擬情景中，學生能夠按照角色要求分析市場、制定企業經營戰略，生產計劃，融資方式，渠道建設，以及設計營銷方案。充分發揮學生的自主性，互動性，博弈性和合作性。
（四）實訓教學管理創新
在實訓教學過程中營造或體現出真實的職業情景，從器材、技術、管理等方面模仿職業軟硬件環境，并重點培養學生職業操守，讓學生按照崗位對職業素養、職業技能的要求，得到實踐操作訓練和綜合技能的培養。實訓基地中，教學區域、操作區域劃分明確，標識警示用語規范；無論是實訓指導老師還是來實訓的學生，進入實訓基地進行實訓時，必須遵守紀律，嚴格執行課程制度；有專人負責各實訓室，管理和維護實訓設備和器材，申購實訓耗材，開發實訓教學包，包括?PPT課件、教師手冊、學員手冊、實訓教材以及操作手冊等；由各專業負責人嚴格執行教學管理規范，制定實訓教學授課計劃，教學標準，考核辦法，組織編寫實訓教材，進行實訓教學考核等；實訓操作過程中要求器材擺放整齊、操作臺面整潔、操作流程規范；嚴格控制時間與進度，每一年經營加上投廣告選單的時間一般控制在4～5課時左右，平均1個季度經營耗時大約1課時，拖拉延遲可以扣分、還原次數超過3次，認為自動棄權；如果有剩時間，可在第二輪經營前要求老師用一節課左右的時間對各小組上交的經營方案進行面評，并注意保守商業機密，以增強整體的對抗性，避免出現戰略性失誤。
（五）實訓教學評價創新
市場營銷沙盤實訓教學評價，既要體現學生的自主性，又要體現團隊協作能力，還要區分學生個體差異，同時反應學生的基本技能，專業技能，以及綜合素質，建議采用多層次教學評價方式。成績考核結果一般分為兩部分：小組成績＋個人成績。其中個人成績包括：課堂表現＋實訓總結＋手工盤面擺放狀況＋以往比賽成績；小組成績包括：報表分析狀況＋小組競單綜合排名＋小組盈利狀況。根據重要程度不同，賦予不同的權重。
三、實訓教學效果的評估
市場營銷沙盤實訓模擬使學生從傳統的講授課堂和書本的理論中解脫出來。有利于學生獨立思考能力，實踐動手能力，創新能力，團隊協作能力的培養。我院經過近五年的市場營銷沙盤模擬教學的摸索與實踐，在教與學各方面都有明顯的進步。
（一）學生上課積極性普遍提高了
教師介紹完沙盤模擬的基本規則后，由每組學生進行公司經營策劃。每個學生都有自己扮演的角色，都有角色賦予他們的任務，不同角色的成員組成價值鏈的具體環節，他們以實現利潤最大化為目的，各司其職。學生在分析自己遇到的問題，不斷的經營實踐中學到了傳統教學模式下很難學到的東西。這些都深深吸引學生，使其沉浸其中，產生喜悅和成就感，學生上課積極性普遍提高了。
（二）學生基本技能和專業技能提升了
沙盤模擬實訓是一種具有極強對抗性和博弈性的實訓教學，在爭取市場份額，贏得訂單時，各組相互博弈；在采購計劃決策失誤或生產能力不夠時，還可與其他團隊合作；在資金不足時，思考如何組合貸款，既降低成本，又可緩解資金壓力；在競單選單時，既為本組謀劃，又猜測對方的底細。在博弈與對抗中，既訓練了學生的基本技能，又提高了學生的市場營銷專業技能。
（三）教師的教學業務水平提高了
市場營銷沙盤實訓的教師不但要有扎實的本專業知識，還要熟悉企業管理，物流管理，生產管理，財務會計等相關專業知識，還要精通計算機軟件操作，還需要較強的溝通技巧，分析問題，解決問題的能力。這就要求教師定期參加培訓，與兄弟院校交流和觀摩，尤其是通過組織學生參加各級各類沙盤競賽，不斷積累豐富的比賽教學經驗，既為學校爭得榮譽，又可以更好的實施教學，不斷改進不足。由此，教師的教學業務水平提高了，也增強教師的教學信心。
四、結語
[關鍵詞]易木供應鏈時代實戰平臺；供應鏈管理；教學改革
沃爾瑪、豐田、聯合利華等世界500強公司的成功經驗證實了供應鏈管理的重要價值。而供應鏈管理的開展要依靠高素質的供應鏈人才。2017年中國國務院辦公廳印發的《供應鏈創新與應用的指導意見》指出：要加快培養多層次供應鏈人才，支持高等院校和職業學校設置供應鏈相關專業和課程，培養供應鏈專業人才。為順應趨勢，國內眾多高校開設了供應鏈管理課程。學生通過該門課程的學習可掌握生產計劃、采購、生產控制、庫存控制、倉儲管理和分銷管理等技能。供應鏈管理課程是物流管理專業的核心課程，也是經管類專業的重要課程之一。但是從目前的情況來看，該課程的教學仍然存在一些問題，導致培養出來的供應鏈管理人才所具有的技能與企業實際需求不符。為有效提升教學效果，推動供應鏈人才培養模式的改革顯得尤為重要。“易木供應鏈時代實戰平臺”是由易木科技公司開發的面向供應鏈管理技能學習者的實訓軟件。基于“易木供應鏈時代實戰平臺”對供應鏈管理課程開展教學改革，是一種有價值的探索和積極的嘗試。
1供應鏈管理課程在教學實踐中存在的問題
1.1教學內容過于理論化
供應鏈管理是一門實踐性較強的課程，但目前課程的教授過于強調理論。在學時分配方面，主要以理論為主，實踐學時較少。針對實踐環節的教學，教師往往是通過課堂討論和演示的方式進行，容易脫離實際，難以讓學生真正體會供應鏈管理的要領[1-2]。
1.2教學方法過于單一
供應鏈管理課程主要包括供應鏈系統的類型與特征、供應鏈運作的協調管理、供應鏈的構建與優化、合作伙伴關系的建立與評價、采購管理、生產計劃與控制、庫存管理策略、供應鏈企業運作的績效評價與供應鏈風險管理等知識點。這些內容較為枯燥乏味，教師在教學過程中主要采用教授法和案例分析法，供應鏈管理學科前沿的企業案例和數據比較有限，容易導致學生對課程內容不感興趣，課堂參與度低，學習氛圍不強，影響了聽課質量和學習效果。
1.3考核方式單一
國內供應鏈管理課程普遍存在“考核方式單一”的問題[3]。目前課程考核方式由過程性考核和期末考核成績組成。期末考試成績的占比往往比較大。考試的題目大多數源于教材上的理論知識，學生往往臨時抱佛腳，考前突擊死記硬背，而不注重平時知識和實踐技能的學習。因此，這種考核方式不能有效地檢查學生對知識的掌握程度，也不利于學生專業素養的提高。基于此，近年高校老師積極開展教學改革，提出了一些供應鏈管理教學改革的方向，如基于建構主義教學[4]、基于教學質量國際標準的教學[5]、基于BOPPPS模型應用的教學[6]和基于參與式教學理念的教學[7]等理念。以上的教學理念都是在供應鏈管理課程教學改革方面做出的積極探索，但是鮮有學者從供應鏈沙盤模擬的角度進行教學改革。“易木供應鏈時代實戰平臺”利用信息技術，構建“互聯網+教育”模式，通過讓學生站在企業的角度模擬各種類型的供應鏈運作，體驗供應鏈的運營，從而完成供應鏈課程中重點知識的學習。通過使用該平臺進行輔助教學，有利于豐富單一的教學形式，充分調動學生的學習積極性，提高學生的學習效果。
2基于“易木供應鏈時代實戰平臺”開展教學改革的目的
2.1提升學生學習的積極性
在供應管理課程中使用該平臺有利于豐富教學方式和課堂教學的內容，輔助教師專業知識的傳授，使學生不拘泥于理論知識的學習，增加課堂趣味性，提升學生學習的積極性。
2.2提升教學效果
“供應鏈時代實戰平臺”展示了一家制造企業的供應鏈運營管理過程。通過該平臺，教師可以根據實際教學需求分組，讓學生進行供應鏈運營管理崗位的角色扮演。以情景模擬為依托的角色扮演形式使學生能運用所學知識解決問題，提升其供應鏈運營管理能力。教師還可以鼓勵學生通過使用該平臺參加“全國供應鏈大賽”“全國行業職業技能競賽：供應鏈管理師賽”和“川流杯”等學科競賽，達到以賽促學、以賽促教的效果，切實提升教學效果。
3基于“易木供應鏈時代實戰平臺”的教學改革方案
首先任課教師應明確進行供應鏈課程改革的目的所在，即提升學生學習的積極性，培養學生的學習興趣，提升教學效果。“易木供應鏈時代實戰平臺”適應學科發展的需要，對提升教學效果具有較好的促進作用。此外教師要明晰改革的思路。課程安排共64學時，在講授完供應鏈管理教材內容后，增加“易木供應鏈時代實戰平臺”的學時安排。教師可安排32學時的理論學時，32學時的實踐學時，其中實踐學時中安排4個學時進行啤酒游戲的實驗，24學時進行“易木供應鏈時代實戰平臺”的實訓。具體的實訓學時安排見表1。“易木供應鏈時代實戰平臺”具有多角色、數據真實、系統系及易操作等特點，如圖1所示。實戰平臺提供兩種模式，分別是個人練習模式和小組競賽模式。平臺主體功能分為四個模塊，分別為案例分析、競賽過程、競賽管理和競賽看板，其中競賽過程界面為主要的操作界面。供應鏈管理覆蓋的內容較多，主要涉及五個領域：需求、計劃、物流、供應和逆向物流。借助實戰平臺開展沙盤模擬實踐教學，學生通過教材理論結合實踐的模式，以案例為依托，使供應鏈管理課程的教學更具系統性和操作性。在該實訓平臺中，學生4-5人一組，分別扮演企業供應鏈總監、營銷經理、采購經理、生產經理和物流經理的角色，通過工廠倉庫選址建設、市場投標、采購計劃、供應商管理、生產計劃、物流倉儲計劃和融資貸款等活動對資金流、信息流、商流和物流進行整合，其目標是通過供應鏈管理的運營實現企業利潤的最大化。供應鏈管理技能體現的是整合的、嚴謹周密的思維。為了實現整個實戰過程更加貼合實際，平臺設計了9大規則體系，包括破產規則、中標規則、貸款規則、采購規則、生產規則、違約規則、配送規則、折舊規則、計費規則。下面以采購計劃為例進行說明。采購經理要采購原材料，以滿足工廠生產所需，體現了物流管理5R中的“適時”、“適量”和“適價”原則。適時適量即是把合理數量原料準時采購回來，既不能過于提前也不能延誤，既不過量也不能過少。過于提前或過量采購會占用賬戶有限的資金，如若延誤或過少采購則會造成不能按時履約的后果，運營的企業會被扣信用分和罰款。采購經理也要考慮到適價的因素，如選擇獨家供應商則有較低的價格和最高發貨優先級，但是存在較高的缺貨風險；如選擇戰略供應商則可選擇多家供應商，從而降低缺貨的風險；如選擇訂單響應天數短的，可縮短訂貨提前期，但是價格較高；如選擇訂單響應天數長的，則提前期較長，價格會較低。另外平臺還設置了供貨量階梯價格，即向同一供應商累積采購的數量達到一定量時，可獲得供應商給予的額外折扣。可見，采購經理的角色需要在眾多因素中進行權衡和選擇，運籌帷幄。實戰平臺根據準時交貨率、市場占有率、凈資產和庫存周轉率這四項評分指標評定最終的成績。教師可以對每項指標所占的權重進行設置。非單一的評分指標要求學生要供應鏈進行全面統籌，通盤謀劃還要注重團隊協作。在實戰模擬環節，教師負責競賽，根據學生的進度設置比賽模式。比賽過程中學生可以通過“競賽看板”界面實時關注所有參賽隊伍的業績，比較團隊之間的差距，從而及時調整運營策略。此外實戰平臺還提供了多元化的數據圖表分析功能，比賽結束后師生可以通過系統自動生成團隊收入支出分析、市場經營分析、生產采購分析和倉儲配送分析數據報表。教師在該環節要總結每組學生的優點和缺點，不斷改進供應鏈運營方案。在考核方式上，教師可以組織1～2次的實戰模擬作為考核賽，并撰寫實訓報告進行總結。實訓報告內容可以包括實驗目的、實訓操作步驟、實訓結果、實訓分析與總結以及實訓收獲等。考核賽的排名成績和實訓報告成績計入個人課程總成績。
4結語
基于“易木供應鏈時代實戰平臺”開展供應鏈課程教學改革，是基于“互聯網+教育”理念的一種積極探索。從綜合層面上來看，該教學模式有利于培養學生嚴謹周密的思維能力、供應鏈整體運營規劃能力、團隊合作和溝通協調能力以及數據分析能力。從業務層面上看，有利于培養學生采購計劃能力、庫存控制與管理能力、成本控制能力和資金管理能力。“易木供應鏈時代實戰平臺”較為完善，操作易上手，覆蓋內容全面，可以提升學生學習的積極性和課堂參與度，增加學習趣味，有利于提升教學效果。為實現供應鏈管理課程改革的有效開展，應適當增加實踐學時的安排，加強對學生實踐能力的考核。同時教師也要不斷熟悉系統，引導學生分析數據，總結得失，收集更多前沿的供應鏈案例和數據，鼓勵學生積極參加相關競賽，通過體驗、反思、歸納和應用四個步驟逐步提升學生的供應鏈管理能力。
[參考文獻]
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高等職業教育在我國還處于起步階段，酒店管理專業在各高等職業學校開設得比較普遍，很多院校側重點都放在實踐教學方面，主要進行教學模式、“雙師素質”、教學質量評價等方面的研究。在教學模式的研究中最具有代表性的是山東旅游職業學院，學院在校內建起了四星級實訓酒店，實現對外經營和對內實訓兩種功能，發揮學生能力的培養和酒店價值鏈的建設兩種作用，這兩種功能與作用的完美結合形成了特色鮮明的“工學結合雙向嵌入”的教學模式。百川花園酒店的總經理由飯店管理系主任擔任，部門經理由專業教師擔任，服務員是大二學生，他們在酒店見習一個月，一邊學理論，一邊為客人服務，同時接受經理們也是專業教師的指導。石家莊信息工程職業學院酒店管理專業為了適應社會需求，培養“懂管理、會經營、善溝通、重合作”的酒店應用型人才，采用教學與酒店運營管理融為一體的教學模式，主要體現在課堂與實踐場所一體化、教學與經營管理過程一體化、教師與職業經理一體化。在三個一體化中，“課堂與實踐場所”一體化是指充分利用校內生產性實訓基地，以酒店接待任務作為教學實訓項目，實現課堂就是酒店。“教學與經營管理”一體化是指在教師的指導下，學生在真實的酒店工作環境中，全面了解酒店部門崗位職責和工作任務，掌握工作流程、工作標準，增強職業意識，養成職業習慣，使學生具備高星級酒店相關部門的崗位任職條件及素質要求。“教師與經理”一體化是指教師即部門經理，邊教學邊實踐邊經營，提高教師的實踐運用能力和實踐指導能力。在三個一體化中，“教師與經理”一體化是實現前兩個一體化的前提和保障，起著至關重要的作用。
二、酒店管理專業教師與職業經理一體化中存在的問題
在實現教師與職業經理一體化的過程中，存在著很多亟待解決的問題。如教師的接受程度、如何增加教師的酒店經營管理實踐經驗和行業從業經歷、如何打造優秀的教學團隊等等。以石家莊信息工程職業學院為例，酒店管理專業的現狀是現有專任教師26人，雖然在酒店管理學院實訓基地全部掛職，但大部分都是從“校門”到“校門”，缺乏酒店經營管理實踐經驗和行業從業經歷，和酒店職業經理存在一定的差距。如何縮短教師與職業經理之間的差距？職業經理的崗位標準是什么？通過哪些對策和措施可以實現教師與職業經理的一體化？這些問題，都是值得很多高職院校酒店管理專業共同研究的問題。
三、實現酒店管理專業教師與職業經理一體化的對策
1.制定酒店行業職業經理的崗位勝任能力和素質要求標準。
在教學團隊的組建過程中，必須聘請有豐富的酒店管理經驗的專業人員制定酒店行業職業經理的崗位勝任能力和素質要求標準。以石家莊信息工程職業學院為例，劉梅梅老師具有18年的酒店從業經歷，曾擔任過酒店部門經理及總經理職務，具備國家二級企業培訓師資格及河北省星級評定檢查員資格，具有豐富的酒店管理經驗和較強的培訓能力。制定的標準中明確了不同崗位的經理必須具備崗位勝任能力和素質要求，使之成為教師參考依據和努力方向。同時，制定《酒店管理學院實踐教學指導教師的考核辦法》，在教師頂崗實習的過程中，進行量化考核。
2.查找酒店管理專業教師與職業經理之間存在的差距。
為了尋找教師與職業經理之間存在的差距，酒店管理專業教師到合作酒店進行對標，尋找相關崗位職業經理的能力、素質標準，不斷強化職業經理的管理意識和觀念。在酒店管理專業教師的技能考核過程中，聘請企業專家指導，偏重管理知識的考核，并在考核完成后，做好歸納和總結，不斷明晰教師與職業經理之間的差距，并努力彌補差距。
3.加強項目化教學，公司化運營，實現教師與職業經理一體化。
【關鍵詞】高職院校，專業教師，培養體系
拓展實訓基地功能、挖掘實訓基地資源、融合教學與經營管理一體化、打破教師身份界線、承擔實訓基地經營管理指標任務、吸收學生參與經營管理鏈條等教學、管理的多個方面，這種新模式賦予了高職院校教師更多的角色內容，使其由單一的教學能力向能教、善做、精管多元化能力延伸，新形勢下，加強專業教師文化內涵建設成為高職教育健康發展的基礎。
一、物質文化體系構建
1、教師形象塑造。酒店是一個對外服務窗口，整齊得體的儀容儀表、言談舉止是贏得客人的良好印象必要條件。在培養“三師型”教師時，酒店管理學院從教師職業素養塑造起步，按照酒店禮儀要求規范教師的職業形象：一是在教學及經營管理各項活動中，按照酒店基層管理崗位著裝要求統一服飾。二是在以教師角色行為習慣養成的基礎上，在教師的一言一行中滲透酒店職業行為習慣，樹立職業意識，養成職業習慣。
2、職業環境營造。酒店管理學院目前擁有三個生產性實訓基地，為教師多元化角色的轉變奠定了一定基礎。同時在教師辦公區域進一步營造職業氛圍，建立酒店管理專業展示廳，張貼世界各知名酒店的圖片及服務理念。
二、制度文化體系構建
1、項目部運營制度。酒店管理學院在“教學經營一體化”的教學改革模式下，將酒店的經營功能與及教學功能進一步相溶，依據酒店運營模式，結合學生的三大核心就業崗位，構建飲項目部、客房項目部、經營管理項目部、拓展項目部及綜合辦公室五部一室的組織體系，在運轉過程中，采取項目部運營制度，各項目部針對性地負責實訓基地的接待項目及有關專業課程的教學。
2、教師頂崗實習制度。酒店管理學院根據人才培養方案合理安排教師的教學和頂崗實踐，根據項目組的劃分，所有教師輪流進行相應部門經理的崗位掛職實踐，實施部門經理負責制，制訂部門經理的工作流程和崗位職責，分解經營任務指標，使得教師真正融入到酒店經營過程中，體驗職業經理的崗位標準和能力要求，不斷完善專業知識體系，增強職業能力。
3、教師學徒制度。依據《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》，現代學徒制是深化產教融合、校企合作，推進工學結合、知行合一的有效途徑，對提高人才培養質量起到有力的保障作用。酒店管理學院為進一步提高教師的專業素養，采用了學徒制，每位教師根據頂崗崗位，拜行業專家為師傅，促進教師對標崗位。
4、實訓基地例會制度。酒店管理學院根據企業經營管理制度，采取周例會制度，由各實訓基地副總經理主持，作為各部門的值班經理----教師根據所在部門一方面對近期工作完成情況進行匯報，著重介紹在任務執行過程中出現的問題，通過例會制度，強化教師經營管理的角色意識、責任意識，促進教師的思想、行為更快地向酒店人這一職業角色轉變。
5、教師考核制度。教師在教學經營一體化中的多元角色，決定了教師考核的多元化。酒店管理學院對教師考核形式和內容上打破單一的教學考核，實施組織績效評價考核制度。
（1）教學質量監控。成立專門教學質量監控機構，有專門人員負責日常教學質量監控，學期初對課程標準的制定、授課計劃的編制、單元設計的編寫進行檢查，學期中對所有任課教師聽課、召開學生座談會，組織學生對任課教師進行網上量化打分，綜合評價教師的授課質量。
（2）實踐指導質量監控。酒店管理學院對教師實施績效考核制度，其目的一方面實現由關注教學功能到教學經營管理的齊抓共管；另一方面實現由常規性教學監控到教學和組織績效考核的齊抓共管。為此酒店管理學院引進酒店質量監控體系，查找問題成因，積累實踐案例，增長實戰經驗，促進專業知識向專業能力的轉化，改變單一技能實訓功能，提升實踐教學效果，促使酒店管理學院文化和企業文化的對接，提升教師服務意識、質量意識和經營管理意識，為教師向“三師型”轉變，學生的職業發展奠定基礎。
（3）期末綜合素質考核制度。酒店管理學院每學期末對教師進行綜合素質實施量化考核，包括專業技能、崗位管理知識等方面，不斷提高教師的職業素質。
6、教師培訓制度
培訓體系的建立是提升教師素質的重要手段，是保證和提高高職院校人才培養質量的關鍵。通過“練、引、走”三結合提高培訓效果。（1）練內功。酒店管理學院制定教師隊伍建設的發展規劃，制定了包含高職教育理念、提升教學能力、職業教育、實戰演練、經營理念等方面的培訓指導。鼓勵專業教師參加技能大賽，掌握核心技能的標準，挖掘掌握核心技能的技巧。實施教師管理崗位掛職措施，要求教師按照企業標準完成相應的崗位職責，在經營管理過程中，搜集整理案例，對起因、經過、解決辦法歸納總結，提高教師發現問題、分析問題、解決問題的能力。
（2）引進來。引進企業專家講解酒店發展的行業動態，使教師及時了解酒店發展的變化和趨勢，及其市場對人才需求規格的要求，調整教學內容，與市場接軌。
（3）走出去。利用校企合作的平臺，酒店管理學院本著服務區域經濟的理念，以石家莊為核心，建立京津冀三維型校外酒店實訓基地體系，協議單位共有20家左右。校外實訓基地在為學生提供實踐、實習崗位的同時，根據酒店管理學院教師實踐教學安排，也為專業教師提供實踐、實習崗位，不斷豐富教師的專業知識，增強教師的專業技能水平，提高教師經營管理意識和水平。
三、精神文化體系構建
【關鍵詞】工作過程 HR實訓教學 教學改革
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2017）02C-0187-02
工作過程是指在企業里為完成一件工作并取得工作成果而進行的一個完整的工作程序，是一個處于動態中的、結構相對固定的系統。基于工作過程導向的教學活動，把職業活動的各個元素滲透到整個教學過程中，培養出的學生能較快地適應工作崗位的要求，深受企業歡迎。《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》也提出，以職業能力培養為目標，以工學結合為切入點，培養生產、管理和服務第一線的高素質技能型人才。因此，基于工作過程導向的高職高專課程改革，適應了工作崗位的需求，可以培養學生的專業能力和社會適應能力。本文探討基于工作過程導向的HR實訓教學改革。
一、以工作過程為導向的HR實訓教學改革思路
以工作過程為導向的職業教育不是以傳授學科知識為目的，而是向學生傳授工作過程知識，促進學生職業能力的形成。工作過程知識涉及企業整個的工作過程，它不僅包含工作經驗，而且還包括有關生產的目的與生產進程方面的知識。
人力資源管理專業是一個理論知識和實務技術相結合的應用型專業，主要是根據人力資源管理崗位的要求培養具備人力資源管理能力或管理崗位要求的應用型人才。HR實訓是人力資源管理專業的綜合實訓課程，主要培養學生的實際操作能力，如果學校的HR實訓的實訓環境差或者教師對課程的認識不夠的話，就會使得HR實訓的效果不佳。因此，為了更好地促進HR實訓教學的進一步發展，必須對HR實訓教學進行改革。具體的改革思路如下：
首先，與行業標準相結合制定專業人才標準和計劃，再結合人才培養方案制定該課程的標準。其次，結合課程的標準以及課程的內容，以工作任務為中心，按照行業的能力要求和能力標準，將課程內容重新整合。再次，以工作過程為導向，創設“教、學、做”為一體的學習情境，讓學生在“做中學”，老師在“做中教”，在真實的工作環境中使學生更快速地進入工作狀態，學習專業知識，掌握專業技能。最后，構建以工作過程為導向的課程考核體系，將行業標準與學習目標緊密結合，將學生的專I知識、專業技能以及職業修養等方面的知識有機結合起來，制定合理的考核標準。
二、以工作過程為導向的HR實訓教學改革措施
（一）以工作過程為導向的HR實訓項目的提出。HR實訓課程一般安排在大學三年級學習完所有課程后進行。學生在校期間很難有機會到企業的人力資源部門學習，同時教師也很難在真實環境中演練人力資源管理各個模塊的內容，因此這門實訓課程的學習十分重要。HR實訓課程的內容主要分為以下幾個模塊：人力資源規劃實訓演練、工作分析實訓演練、員工招聘與選拔實訓演練、員工培訓與開發實訓演練、員工素質測評與素質拓展、績效管理實訓演練、薪酬管理實訓演練等。每個模塊都是人力資源管理當中核心的部分，如果要讓學生在工作當中盡快熟悉流程，需要結合以工作過程為導向的管理理念進行授課。“工作過程不僅是具體的工作順序、規范及具體工作崗位的工作步驟和程序，而且還是某一職業領域的全部工作任務所涉及的具體環節的過程。工作過程就是崗位工作流程、崗位工作步驟、崗位工作程序，也叫工作流程，簡稱工序。”HR實訓以工作過程為導向的項目教學需要思考如何結合行業、企業的崗位需求與課程的內容設計以及教師應按照哪些教學模式來上課的問題，才能讓學生掌握并且熟悉人力資源管理模塊的內容。
前期需要做好以下幾項準備工作：一是按照行業中崗位的需求來設計實訓的指導書、教學大綱以及尋找合適的教材或校本教材的設計；二是進行市場調查，了解當前人力資源管理崗位對于員工的能力要求以及專業技能的掌握程度，構建典型的工作任務，確定學習的內容和培養目標；三是在有條件的情況下購買人力資源管理模擬實訓軟件，讓學生在模擬實訓中學習，從而提高學生的專業技能和綜合素質。
（二）以工作過程為導向的HR實訓項目的實施步驟。基于工作過程的HR實訓項目實施，應在市場調查的基礎上，針對企業人力資源行業的崗位需求，分析模塊學習，在實訓指導書以及實訓考核方案的指導下，對實訓項目進行教學設計，有針對性地培養學生的職業素質和專業技能。具體實施步驟如下：
1.班級分組開展實訓項目。教學中的分組，一是由于實訓項目的需要，需要團隊成員共同配合完成；二是可以通過分組讓小組成員互相競爭，畢竟在企業中遵循的是優勝劣汰。分組的原則需要根據班級成員的人數以及所進行實訓項目的要求來考慮，對于成員可以結合性格特征、性別以及職務、成績等多種原因進行綜合考慮，一般情況每個小組成員為5-7人。
2.小組成員合理分工，各司其職。每個小組首先應明確小組成員的分工，如小組的組長、副組長、資料員、匯報員等職務。組長應具有較強的統籌觀念以及組織協調能力，匯報員應具有較強的語言表達能力，資料員需要較強的文字處理能力。每個小組成員合理分工，各司其職，才能保障實訓項目較好地開展。除了明確組員在小組當中的職務外，還需要根據實訓項目的要求來設定各個成員的角色，比如在做招聘模擬實訓的項目時，就需要分工，確定組員的職位，如人力資源部總監、人力資源部經理、招聘專員、薪酬專員等職務，以在接下來的實訓中知道誰需要做哪些工作。
3.實訓項目情境模擬。實訓項目組需要參考真實環境下的工作過程，因此學校在組織模擬實訓中首先需要設置人力資源管理實訓室，在該實訓室中應模擬企業的辦公環境、企業的文化，以及企業的崗位設置，如人力資源部總監、人力資源部經理、招聘專員、培訓專員、薪酬專員等人力資源部常有的職務，如果是綜合性的實訓項目，那么還需要有企業經理、財務處經理等職務，需要有與實訓項目相關的職能部門。如在做招聘模擬實訓項目時，招聘專員在做招聘實訓的時候，除了考慮招聘人員的要求和招聘的人員外，還會涉及招聘渠道的選擇以及招聘預算的確定，以及招聘工作的完成時間。一份完整的招聘方案需要提交人力資源部經理、人力資源部總監的審核，而在預算方面還需要考慮一整年的人力資源部門的預算，所以每個角色的定位和職責都至關重要，只有大家明確好了職責，那么招聘方案的確定、模擬招聘的開展才能夠較好地開展。
4.聘任課程助理，協助完成實訓考核。由于開展一個實訓項目班級分組較多，因此需要聘請2-3人擔任本門課程的課程助理，協助完成課程的考核和評估。課程助理做好現場實訓的記錄以及維持紀律，既可以方便指導教師有效評定每個學生的成績，又可以維護教學秩序，使教師把更多的精力集中到專業的指導上。
5.教師點評。針對每個小組的完成情況，在完成各個小組的自評和互評外，教師需要進行總體評價。一方面，通過點評，學生可以知道自身的不足以及表現好的方面；另一方面，教師對共性的問題進行講解也有助于學生的交流與思考，從而拓展學生的思路，促進學生的思維創新。
（三）基于工作過程的HR實訓考評體系的構建。基于工作過程的HR實訓考核由小組互評和自我評價、實訓成果評價和現場表現評價等組成。
1.小組自評。讓組長對本小組的分工、小組成員成果完成情況，是否達到預定的目標予以總結和評價，通過自評讓成員樹立集體觀念，促進小組成員互相進步，培養團隊意識。這個環節的權重為實訓項目權重的10%。
2.小組互評。各個小組既是實訓的實施者，同時又是其他小組完成情況的監督者、評價者，通過互評，可以吸取其他小組的優點，從而提高自身的能力。如果沒有這個環節，很多小組完成本小組的工作后就會完全忽視其他小組的成果，不利于互相學習，因此這個環節的權重為實訓項目權重的10%。
3.實訓成果評價。每個小組在完成實訓項目時都需要撰寫計劃書，比如做招聘模擬實訓時需要撰寫招聘計劃書、招聘啟事以及面試問題的提綱、面試評價表等相關材料，在進行匯報時需要準備PPT，從這些材料的規范性、完整性以及實用性等方面進行分析，是否達到該實訓的要求，以及是否有可操作性。實訓成果評價可占評價的權重的20%。
4.現場表現考評。現場表現考評的內容包括：各個小組成員的現場表現、對角色的理解、是否能應對突發事件、臨場發揮的能力等，看學生是否具備分析問題、解決問題的能力，是否具備該專業的職業素養。具體的能力指標如可參考：（1）專業知識：對專業知識、專業技能的表達是否到位；（2）技能要求：操作是否規范、熟練程度以及分析問題、解決問題的能力；（3）職業素養：是否穿職業裝、是否具有基本的禮儀，如坐姿、站姿等是否規范；（4）團隊意識：該小組是否分工合理、統籌安排。現場表現考慮的權重可占每個實訓項目的60%。
通過基于工作過程導向的HR實訓教學的實施，學生在模擬真實環境下學習，有利于專業能力的提升、職業素養的培養，從而在走上工作崗位時快速地適應h境，提高工作效率。
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【基金項目】廣西高校科學技術研究項目資助經費項目“民辦高職院校師資隊伍績效管理的研究”（KY2015YB557）
本次實訓的綠化項目為我院新建的教師公寓綠化項目，是2011級園林專業師生共同承接的一個真實綠化項目，要求學生相對獨立完成從現場測量、綠化方案設計、綠化方案制作、綠化工程造價、施工方案編制等一系列生產環節。教師在整個項目中的職能就是“導”，是項目的策劃者，是任務的提出者、活動的組織者、方法的引導者、結果的評論者。通過項目完成使學生了解園林行業的實際工作經歷，增強園林行業的職業認識，提高學生的實際動手能力，掌握每一個工作過程的基本方法與技能要求，培養和鍛煉學生分析問題、解決問題的能力，為學生畢業后走上工作崗位打下良好基礎，也為提高教學質量，進行教學改革，培養合格的園林行業應用型人才積累經驗。
二、教學的組織與實施
1．項目實訓方式
各班按5—6人分成小組，小組長為項目經理，負責本小組的具體分工、協調、工作進程等整體實務安排。每一小組安排一名專職指導教師，一名企業兼職指導教師。
2．項目進程安排(見下頁表)
3．項目實訓要求
(1)每一個實訓環節，指導教師要首先提出任務要求、注意事項，然后再由各小組實際操作。因為已經學過了所有專業課程，所以基本的方法就不再統一講解，可以進行個別指導。
(2)各小組成員要認真、獨立完成各環節的實訓任務，各小組要做好自己項目材料的保密工作，不能弄虛作假，有問題可以請教指導教師。每天上課時間為答疑時間，每周一、周四為全體集合時間，匯報檢查各小組的實訓情況。專職指導教師必須按時到各小組進行指導答疑，兼職教師每周一、周四必須到場聽取學生匯報，并針對問題及時指導。
(3)要文明安全實訓，避免人身傷害及財產損失事故的發生，每一環節活動由各小組統一組織。
(4)實訓期間要嚴格遵守學院紀律，嚴格要求自己，服從組長和指導教師的安排，實訓活動地點可根據項目進程情況在項目現場、CAD室或教室，不能在宿舍。
(5)各小組成員要團結協作、勤奮踏實、虛心好學，培養自己良好的職業素養。
(6)實訓結束后各小組要上交實訓作品和實訓總結。
4．實訓考核
(1)評審小組成員組成有:各小組專職指導教師、企業兼職指導教師、學院綠化處領導與技術人員。
(2)實訓成績考核實行多元化考核，分評審小組考核、指導教師考核、小組長考核。評審小組根據各小組完成任務情況給出的是小組各環節的成績，指導教師和小組長根據每位學生實訓過程中所承擔的任務和考勤，以及具體表現給出每位學生的個人成績。小組成績占每個學生總成績的60%，個人成績占總成績的40%。
(3)實訓成績采用百分制，現場踏勘占10分，設計占50分，施工占40分。
(4)對于實訓期間缺勤1/3的同學或不遵守紀律又不接受教育的同學，實訓成績按不及格論處。
三、效果分析
本次實訓結果非常令人滿意，在學生中引起了很好的反響，也受到了領導的好評，給評審小組成員帶來了很多意想不到的效果，具體表現如下:
1．做到了“校企三個對接”第一個是專職教師與企業專業技術人員的深度交流，兩者共同指導學生完成生產項目，共同對學生的作品或生產成果進行評價;第二個是教學環境與企業真實工作環境更逼真，有效地提高了學生的交流溝通、團結協作等職業能力;第三個是教學內容與企業真實的工作任務更接近，教學內容的設計就是基于行業實際生產過程，通過項目的逐步推進能夠系統地培養學生的專業技能，使學生熟悉行業實際生產各環節，為頂崗實習或就業奠定了良好的基礎。
關鍵詞：ERP沙盤模擬 會計實踐教學 會計課程體系
一、什么是ERP沙盤
ERP沙盤又被成為是“企業經營實戰演練”或“企業運營沙盤仿真實驗”。在最早的時候，沙盤是在軍事作戰指揮中，通過沙堆對戰爭地貌的描述進行模擬軍事訓練，思考敵情和作戰方案。 ERP沙盤模擬教學模式是以沙盤為原理，通過對企業部門的虛擬設置，將企業各部門的設備、資金和各種商業因素以道具的形式放置于沙盤之中，再融入市場變化，再結合角色扮演來達到模擬企業運作的目的。這種教學方式可以讓學生將虛擬的企業環境和活動具體化，從而進行更加準確的市場分析，為企業制造出更加合適的發展戰略，從而在組織生產、營銷銷售、財務結算等業務操作的過程中，為企業提出切實有效的方案。和其他的課程相比較我們可以看出，ERP沙盤并不僅僅只是本身不只是一個IT應用系統，更是一個集組織模型、業務規范、管理方法為一體的綜合管理應用系統，它代表的是一種全新的管理方法，更是一種具有鮮明時代特點的新時代管理思想。在該課程中，學生將進入場景擔任角色，體驗團隊的力量和自己的作用。ERP沙盤課程的設計適合應用于多門學科的教學，我國許多高校財會專業學生實訓課的教學都引入了該課程。
二、目前會計專業實驗教學中存在的主要問題
通過筆者對二十多年工作經驗的總結和思考，筆者認為目前存在于會計專業校內模擬實驗教學的問題主要有以下幾類：
（一）教學內容陳舊，無法提高學生綜合能力
縱觀目前的財會模擬實驗教學，基本上都是按照會計基礎模擬實訓、財務會計模擬實訓的基礎進行的。每個基本訓練的內容，是一個工業企業經濟業務的某段會計期間為基礎，主要是訓練學生技術的練習，也就是從憑證生產到學會編制財務報表等一整套會計核算方法。由于每個學生的基礎和悟性都有所差異，所以應該采用不同的訓練方法，都一概而論難免無法提高學生的綜合能力。
（二）評價方式死板，無法鍛煉學生的職業判斷能力
在目前高校的會計模擬實驗中，會計政策、訓練方法、企業素材都是一樣的，方法和結論都是既定的，所以最終標準答案只有一個，所有參加訓練的同學會得到完全同樣的“正確”的報表數據。這種死板的評價方式與現實生活相背離，因為在現實生活中，會有很多不確定的因素影響會計估計和判斷，這樣統一的評價方式，無疑是無法鍛煉學生的職業判斷能力的。
（三）操作單調，無法培養學生的創新能力
現在的會計模擬實驗操作無論是手工實訓還是使用會計軟件均是根據歷史交易進行做賬制表，所進行的是一種驗證性的工作。不僅操作單調，而且內容枯燥，充其量只能為學生提供一個仿真的設施，對學生的創新能力和應急能力得不到培養。
（四）形式單一，無法培養學生的協作溝通能力
企業內的部控制制度是否健全，是企業運營和管理的關鍵，會計的教學工作必須既要做到勞動力的合理分工，又應該注重相互合作。但目前的會計教學中，強調的更多的只有合理分工，至于如何與人交往、團隊又該如何合作，教學的內容非常欠缺。
所以，就目前的現狀來看，盡管財務軟件的應用，幫助實現了會計電算化，但會計模擬教學系統仍然不符合現代信息化管理的要求，我們必須進行改革和創新。
[ ERP沙盤模擬實驗與傳統手工實訓以及財務軟件實訓的比較＼&實訓種類＼&實訓內容＼&優點＼&缺點＼&手工實訓＼&填制原始憑證、設置登記賬薄、編制會計報表＼&增強了學生對實物的處理能力、真實感增強＼&財務軟件的普及，其適用面越來越狹隘＼&財務軟件實訓
＼&建立賬套、對各財會業務進行電算化處理＼&熟悉軟件操作及業務流程、減輕工作量、計算更精準＼&割裂了企業各部門之間的動態聯系＼&ERP沙盤實訓＼&通過訂單、生產經營、資金預算的調度過程＼&從整體上把握企業動態經營、協調資源的全體運營＼&需要構建沙盤模擬平臺及進行較好的教學組織＼&]
三、ERP沙盤模擬課程的開設價值
在我國越來越多的高校中，很多會計專業已經開始接觸到ERP沙盤模擬課程，并且將ERP沙盤模擬培訓納入到會計課程改革之中，將學生們分配到幾個相互競爭的“公司”進行學習，分別把處于“公司”的每個成員設置為“CEO”、“CFO”、“生產負責人”、“銷售負責人”、“采購負責人”等角色，并且讓他們根據對市場需求的預測和競爭對手的動向確定“公司”的長期、中期和短期戰略，并且要將自己的市場營銷、生產方案與ERP沙盤模擬相融合，對企業的現金流、庫存、生產設備、人才實力等指標清晰直觀的標出來。需要注意的是，在整個訓練操作的過程中，教師要對學生進行有效的引導，在學生迷茫的時候給予指示，引導他們完成任務，加強學生對操作性質的理解，引導學生進入更高層次的思考。
ERP沙盤模擬實訓同傳統手工實訓課程相比實現了四大創新：
（一）實訓目的的創新性
通過ERP沙盤模擬實訓，可以使學生擁有更全面、更高的視角去處理問題，提高學生的會計實戰能力。
（二）實訓設計的創新性
在ERP沙盤模擬實驗組中每組有5到7個角色，分別是CEO、CFO、銷售經理、生產經理等各種經理、助理的職位。每個小組都一個獨特的“公司”，學生需要在相同的財務狀況下進行“運營”，在“6到10年”后，所有權益得益最高者取勝。 這種方法非常的新穎有趣，可以將學生吸引到實訓中來。
（三）實訓內容的創新性
ERP沙盤模擬實驗的涉及范圍非常廣，所以其內容創新性比較強，能夠鍛煉學生的綜合能力。因為這種實驗是在對抗性的情況下展開的，所以各種情況都無法預料，學生在“經營”的過程中，必須利用自己所學的知識對“企業”的財務狀況進行分析，做出抉擇。所以對于訓練學生的分析能力、辨別能力和獨立思考也是一種非常好的方法。
（四）實訓手段的創新性
ERP沙盤實訓將角色扮演、案例分析和專家診斷結合在一起，充分體現了以學生為主，教師為指導的新型教學方式，手段比較新穎。
四 、引入ERP沙盤會計實踐教學的建議
（一）建立合理的會計課程體系
我們可以在ERP沙盤中結合課程設置ERP會計崗位，引進更多合理化和先進化的技術。
（二）加大資金投入，改善ERP沙盤會計實踐教學環境
首先，高校應該增加ERP沙盤模擬實驗室的建設，加大資金的投入力度，我ERP沙盤實踐教學設置專用場地，以發揮ERP沙盤的價值，為會計專業的學生服務。其次，高校應該帶領學生們參觀企業的ERP沙盤會計業務流程，讓學生體驗真實的企業環境和逼真的現實環境，提高ERP沙盤會計實踐教學。
（三）完善ERP沙盤會計實訓教材的編制
目前在我國有許多高校已經引入ERP沙盤到教學課程中，所以也要應該將和ERP沙盤以及會計有關的知識內容編制進教材之中，以進一步提高教學的會計培訓效果。在會計ERP沙盤培訓教材的編寫方面，我們既要將會計崗位與ERP沙盤相結合，又要注重將會計業務的流程注入到教科書中，以達到崗位、流程的統一實踐。
（四）多渠道培養教師的實踐業務能力
要想確保ERP沙盤會計實踐教學的實施，首先要求教師必須掌握運用ERP沙盤的技巧。目前用友、金蝶等財務公司都推出了ERP沙盤培訓課程，高校可以讓教師們在課余或者假期實踐參加培訓，鼓勵老師掌握掌握ERP沙盤的模擬會計實務流程，為ERP沙盤的會計實踐教學做好準備。其次，會計學是一個邊緣性比較強的學科，所以在ERP沙盤的實訓教學中，企業的會計人可能會和工商、稅務、銀行、審計等部門發生聯系，如果老師有參與會計實務相關的社會實踐經驗，那么就可以更好的指導學生和相關部門進行有效溝通，從而更好地提高ERP沙盤會計實踐教學的效果。
五、結束語
總的來說，在會計實踐教學中使用了ERP沙盤教學，是一種非常有效的方法。ERP沙盤實訓教學不僅實踐性強、互動性強，而且還具有非常強的應用價值，可以提高學生的思維能力、交互能力、溝通能力、解決問題的能力等等。在競爭激烈的現代化，我們必須在會計專業教學中利用ERP沙盤，才能發揮改善教學的效果，提高教學的質量，以達到培養綜合素質強的會計人才的培養目標，提高學生的競爭優勢。
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廣州市技師學院 廣東 廣州 523000
摘 要：隨崗實訓是職業院校培養高素質技能型人才的有效途徑之一，本文就如何開展隨崗實訓進行了分析。
關鍵詞 ：校企合作；對接；隨崗實訓
總書記指出，“堅持產教融合、校企合作，堅持工學結合、知行合一，引導社會各界特別是行業企業積極支持職業教育，努力建設中國特色職業教育體系。”工學結合是利用學校、企業兩種不同的教育資源和教學環境，交替安排學校理論課程學習和校外企業生產實習，對學生進行知識、能力、素質培養的一種教育模式。工學結合有多種載體，隨崗實訓便是其中重要的一種。隨崗實訓是在企業的支持下，通過隨崗參與產品生產，培養職業素養與職業技能統一融合的高素質技能人才培養的重要途徑。
1 四個“對接”是基石
隨崗實訓是按照專業培養目標要求和教學計劃安排，組織在校學生到企業生產一線進行生產工作的實訓教學。在組織實施上要做好四個“對接”。
1.1 課程內容與崗位任務對接
隨崗實訓的課程設置應貼近企業生產需要，使學生能夠按照企業的生產標準，通過理論指導完成生產任務，并在生產過程中更好地“消化”理論知識；同時，培養學生的團隊合作能力，以積極的態度投入工作，在實踐學習中承擔相應的責任，逐漸培養安全意識、質量意識以及環保意識，能客觀地對自己完成的工作任務進行評價。具備一定的創新思維能力、科學的工作方法和良好的職業道德意識，為職業能力發展奠定良好的基礎。
1.2 教學過程與生產過程對接
教學過程與生產過程對接的本質是培養學生的綜合職業能力。貫徹“行動導向”、 “項目教學”，把生產實踐的過程設計為學習過程，在職業實踐情境中展開學習。通過教學，使學生具備從事生產和適應社會發展的能力，具有獨立學習、獲取新知識技能、獨立解決問題能力的方法能力，培養學生的綜合職業能力。
1.3 校園文化與企業文化對接
教育部在《關于實施國家中等職業教育改革發展示范學校建設計劃的意見》中，明確要求中職學校要改革培養模式，促進校園文化和企業文化緊密結合。校園文化與企業文化的緊密結合，就是要求兩種文化的互動與融合。讓學生知道企業需求，加強自身素質培養，提升和增強學生的適應能力和就業能力。
校園文化本質上是一種教育與受教育的文化。在學校，同學與同學彼此間的關系相對比較簡單，利益矛盾少，競爭較少。這與企業文化有本質上的區別，企業文化是一種管理與被管理的文化。企業文化的核心就是創新、競爭和客戶導向。通過隨崗實訓，是培養學生具有與他人交往、合作、共同生活和工作能力的社會能力的有效途徑。
1.4 學校教師與企業導師對接
教師不僅要與學生深入溝通，更要在隨崗實訓期間深入生產現場，了解學生實習中的具體情況，針對出現的問題，及時為學生解答和指導，讓學生以積極的心態和正確的認識來對待隨崗實訓。
企業導師（經理或生產主管）集中對學生進行培訓，主要講授企業概況、企業文化、規章制度及隨崗實訓的要求等內容，每個崗位的企業導師要指導學生嚴格按照企業的生產標準完成崗位任務。
2 組織管理是保障
為規范隨崗實訓工作的管理，確保隨崗實訓的效果，提高人才培養的質量，必須制定一套較為全面、規范的制度，以加強隨崗實訓的制度管理，具體制訂的制度可以有《學生隨崗實訓工作管理辦法》、《學生隨崗實訓管理規定》等。
2.1 組織策劃
隨崗實訓納入各專業教學計劃中，由教研室負責教學計劃編寫的組織和審定。教務處、校企合作辦公室負責學生隨崗實訓工作的統籌和檢查；教研室、教務處、校企合作辦公室負責審核各產業系學生隨崗實訓協議。
2.2 教學實施
產業系負責學生隨崗實訓的組織和實施工作，其主要職責是：
根據專業教學計劃要求進行校外隨崗實訓基地建設，聯系實訓單位，簽訂實訓協議，負責與實習單位溝通協調；
根據專業培養目標，組織編制隨崗實訓計劃、隨崗實訓任務與指導書；
負責安排教師到企業現場指導學生實訓，并對其工作進行指導、監督和考核等。
2.3 現場指導
隨崗實訓實行雙導師制，由企業指派的技術人員擔任企業導師和學校指派的教師擔任的學校導師共同指導。校方現場導師同時負責學生隨崗實訓期間企業現場的學生管理工作。
學校導師職責：
執行隨崗實訓計劃，做好隨崗實訓前有關準備工作；
關心學生，做好學生思想教育和安全教育，將學生在企業內出現的問題溝通協調處理好；
與企業指導教師共同對學生進行業務指導和組織管理，并填寫《隨崗實訓教學日志》；
指導學生填寫《隨崗實訓工學日志》，督促指導學生完成隨崗實訓報告，收集學生隨崗實訓有關資料；
在企業導師配合下，對每位學生完成實訓任務情況進行考核，批改實訓報告，做出書面鑒定意見，評定學生成績；
隨崗實訓結束后撰寫總結，對本次隨崗實訓質量進行全面分析與評價，對今后的隨崗實訓工作提出意見和建議；
負責代表學校與企業進行溝通，對無法協調或超出權限的問題，應及時向產業系匯報。
企業導師職責：對學生進行與企業生產活動相關的知識或技能的培訓和指導，如生產工藝流程、企業規章制度、安全生產知識等；協助學校老師進行相關課程或專業知識的培訓；指導學生填寫《隨崗實訓工學日志》；對學生在企業隨崗實訓進行考核評價。（表2）
3 三方受益是動力
隨崗實訓須簽訂校企合作協議，明確企業、學校、學生三方的責任和義務，要保障學生的安全及合法權益。企業、學校和學生三方共贏是可持續發展的動力。實踐證明，在隨崗實訓基地的開拓中找到“切入點”，三方均可受益。
3.1 學生的職業能力明顯提高
隨崗實訓，使學生所學的理論知識與工作實踐得到最佳結合。學生有更多的社會體驗，可有效彌補傳統教學模式下的各種缺陷，有助于為社會提供更多高素質高技能型人才。
通過讓學生走向社會、深入企業、參與企業生產實踐，可有效彌補傳統教學模式造成學生職業素質的缺陷，有助于培養社會適用的高素質技能人才。
3.2 教師的職業技術能力顯著提升
在教學實施中，專業教師通過與企業技術骨干共同參與教學過程，充分利用企業先進的教學資源，更多地了解行業的現狀和發展前景，達到了鍛煉教師的目的，提高了“雙師型”教師的實踐水平，從而更好地服務于教學工作。
3.3 企業的人力資源得到補充
校企合作隨崗實訓不僅為企業補充了人力資源，也為今后畢業生選擇企業奠定了基礎。
隨崗實訓是人才培養模式改革的創新與有益嘗試，隨著社會的發展也許會產生新的問題，如何更好地做好隨崗實訓工作，有待于更深入地實踐與探索，還需要在實踐中不斷發展和完善。
參考文獻：
[1]李定清，等.需求導向應用性本科人才培養模式研究[J].西南交通大學出版社，2012.
[2]李穎.工學結合輪崗實訓中存在的問題與對策[J].成人教育，2014(6)：64-66.
【關鍵詞】高職市場營銷專業現代學徒制人才培養校企合作雙主體育人職業能力
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2020）27-0118-03
《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》《教育部、財政部關于實施中國特色高水平高職學校和專業建設計劃的意見》等文件闡明：開展學校和企業聯合招生的現代學徒制試點，推動校企合作的一體化模式是我國職業教育發展的方向。國家已經明確將職業教育定位為高等教育的一種類型，并且大力發展職業教育。鑒于職業院校的生源素質較低、學生學習積極性不高，如何提高高職學生的學習積極性和實踐能力，是高職教育提升競爭力的關鍵。
現代學徒制是一種新型的師傅帶徒弟的教育模式，它是將傳統的師徒制與現代學校教育相結合的人才培養模式，更注重學校和企業“雙主體”育人。在校企合作雙主體育人機制中，學校和企業共同制訂人才培養方案、共同制訂教學計劃和培訓內容，學生在學徒制期間能夠享受企業“準員工”的待遇，具有學生和“準員工”的雙重身份。
一、高職市場營銷專業實施現代學徒制人才培養模式的必要性
（一）經濟社會發展的需要
黨的十以來，隨著經濟社會的發展，尤其是“一帶一路”倡議和“中國制造2025”等的提出與實施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撐。傳統的教育模式已不能很好地適應社會經濟與科技水平的發展，對學生綜合職業能力的培養具有一定的局限性，因此，有必要引入現代學徒制人才培養模式。現代學徒制在西方已經是一種成熟的人才培養模式，符合經濟社會發展的需求，能更好地為行業、企業培養量身定做的人才。現階段，我國的現代學徒制還處于探索階段。2018年5月，廣西工業職業技術學院市場營銷專業首次與廣西業盛集團開展現代學徒制試點，同年9月與安踏廣西舒博特體育用品公司開設安踏學徒制班。現代學徒制是培養學生由學生身份向企業員工身份的轉變模式，能夠為學生提前進入工作狀態做好準備，有效推動個體由教育階段到實際工作的過渡，提升學生在實際工作過程中有效解決處理問題的技能和水平。
（二）高職市場營銷專業學生學習特點的需要
高職院校的生源質量較差，學生的學習積極性不高，這就需要專業老師注重理論與實踐教學，增強學生的動手能力，培養學生的學習興趣。市場營銷專業實踐性比較強，市場營銷活動是一種創造性的實踐活動，如果單純只憑課堂上老師的講授，可能很難達到人才培養的目的。因此，為了更好地培養市場營銷專業學生的綜合職業能力、職業素養，激發學生的創造性思維，高職院校有必要實施現代學徒制，加強校企合作，雙方共同擔負起人才培養的重任。
（三）更好地培養學生崗位職業能力的需要
市場營銷專業畢業生初次就業崗位為門店銷售員、客戶服務人員，發展崗位為門店主管、客戶服務主管，拓展崗位為門店店長、銷售經理、區域經理。這些崗位需要市場營銷專業現代學徒制班級的學生具有信息收集、問卷設計、市場調查、促銷策劃方案設計、營銷策劃方案撰寫、市場推廣、渠道開發、客戶服務等方面的能力，而這些能力的培養需要通過實踐性很強的項目開展現代學徒制人才培養。學生可以將理論知識與企業的實際崗位需求相結合，進行具體的項目策劃和實施。表1是廣西工業職業技術學院市場營銷專業安踏學徒制人才培養的崗位與能力需求。
二、高職市場營銷專業現代學徒制人才培養的策略
（一）深化校企行合作發展
1.建立現代學徒制實訓基地，深化校企合作。高職院校需要建設穩定的校企合作實訓基地，推進實施訂單培養，尋求企業聯合招生和共同制訂人才培養方案。高職教育人才培養的根本目的是為企業生產、經營、服務等一線崗位培養高端技能型人才。隨著科技的發展和技術不斷升級，現代企事業單位所需要的一線員工更多地強調“實踐性”和“操作性”。因此在人才的培養過程中，需要融入職業崗位的因素，體現出以人為本的教育理念。市場營銷專業在探討現代學徒制的人才培養模式中，已經邁出了有力步伐，與廣西機械工程行業的企業以及零售企業開展現代學徒制試點，目前工作開展的成效突出。
2.共建營銷實踐中心。校企雙方建設共同的營銷實踐中心，在實訓中心滲透合作企業的文化，讓學生感受企業文化氛圍，提高其職業素養。營銷實訓中心依據企業的崗位來設置，推進企業和學校人才的互相輪崗與頂崗實踐。
3.校企合作打造“雙師型”隊伍，打造“雙導師”隊伍。廣西工業職業技術學院經濟與管理系市場營銷專業群教學團隊是一支業務熟練、教學經驗豐富、結構基本合理的師資隊伍，其中教授2人，副教授3名，講師5名，助教2名。該教學團隊教師在負責本專業學生的教學工作任務的同時，為企業進行技術培訓服務和學生的指導工作。廣西舒博特體育用品有限公司選拔10名技術過硬、業務熟練、門店運營經驗豐富的管理人員作為企業師傅。
為了更好地實施現代學徒制人才培養模式，2019年7—8月，廣西工業職業技術學院經濟與管理系共派5名專任教師赴安踏廣西舒博特體育用品有限公司頂崗實習，他們接受企業的崗位安排，從事門店終端銷售一線工作，目的是培養老師的實踐能力，更好地滿足雙學徒制學生的教學。
4.共建課程相關資源。針對部分高職學生不主動學習的問題，學校、企業、行業三位一體，共同聯手建設人才培養所需要的相關資源，明確校企合作的具體內容，共同創新改革人才培養模式，構建案例庫和職業資源庫等。
廣西工業職業技術學院經濟與管理系市場營銷專業和安踏廣西舒博特體育用品有限公司共同編寫《市場營銷基本技能與實務》的課程建設相關資源，制作了10個微課用于教學，建立校企雙方共用、共享的課程資源。
（二）構建“工學結合、五階循環、12345”人才培養模式
廣西工業職業技術學院經濟與管理系市場營銷專業結合學校發展和專業的需求，于2018年和2019年分別派出專業老師赴廣東、深圳、山東等地區進行調研，根據調研的基本情況創新人才培養模式，讓營銷人才接地氣、接崗位、接需求，構建“工學結合、五階循環、12345”的人才培養模式。
“工學結合”是指理論和實踐相結合。“五階循環”是指校內理論學習、崗位認知實習、終端銷售實踐訓練、營銷與策劃綜合能力實訓、頂崗實習和跟崗實習及畢業就業五個階段的結合和循環發展。“12345”是指一種綜合職業素養、兩個大階段（校內學習和頂崗實習，理論與實踐相結合）、3種能力（職業基本能力、產品推銷能力、營銷策劃能力）、4種技能培養（產品營銷的技能、營銷方案撰寫的技能、促銷策劃與實施的技能、門店運營管理的技能）、5個重要崗位（營銷崗位、客戶服務崗位、渠道開發崗位、產品推廣崗位、門店運營管理崗位）。在校內營銷的實踐訓練中，增加了線上營銷、門店運營、門店銷售、終端陳列等實踐訓練；第5、第6學期在企業進行綜合應用能力實訓及職業拓展能力的培養和訓練。在企業中通過企業師傅小班教學，學生學習連鎖經營管理、市場營銷策劃、運營信息處理與展示等項目內容。學校組織學生參與企業運營和零售終端服務的實習工作，按照職業崗位任職要求，結合實際項目，創設以典型企業終端零售管理、營銷策劃工作任務為載體的崗位工作環境，引導學生親自參與零售企業門店的運營與管理，從而提升綜合職業能力，強化職業素質培養。
（三）基于市場需求改革課程體系
課程的開發應體現行業企業的人才需求，廣西工業職業技術學院經濟與管理系市場營銷專業根據社會對高職人才培養的要求，改革現有的課程設置，將傳統的“市場調查與預測”課程和“統計學”課程進行內容整合，開發“市場調查與統計分析”課程，課程內容是根據職業需求以及市場調查工作過程為導向進行模塊化設置。另外，開發《商務談判實務》《旅游市場營銷實務》《應用管理學基礎》《市場營銷基本技能與實務》等貼近行業發展需求的教材，制定市場營銷專業現代學徒制的教學計劃、人才培養方案、課程標準，并根據人才培養方案和教學計劃，制定學徒制班級的課程體系，設計零售終端的銷售實踐訓練。
（四）推進校內外實訓室建設
現代學徒制需要高職院校加強校內實訓室和校外實踐基地建設。市場營銷專業現代學徒制班級以綜合職業能力培養為導向，構建“五階段漸進式”實踐教學體系：第一階段是營銷崗位認知實習，第二階段是創新創業調研實訓和營銷素質拓展訓練，第三階段是終端銷售實踐訓練，第四階段是營銷與策綜合職業能力實踐訓練，第五階段是跟崗實習和頂崗實習。這一實踐教學體系需要配套相應的實訓室才能夠實施。校內實訓的內容是根據企業的實際需求進行設計，項目由校內老師和企業師傅共同指導與完成。
另外，通過推行現代學徒制，學校加大對學徒制班級的專業投入力度，完善并建設校內外實訓基地，購置與建設實訓設備和軟件，建設安踏商學院實踐教學基地和娃哈哈市場營銷實踐教育基地，并深化發展，發揮基地的更大作用。新建的實訓室根據企業的崗位需求來設置，市場營銷專業新建三個實訓室分別為：一是營銷與策劃部門，崗位設置為策劃和設計部、媒體部、活動執行部、市場調研部；二是營銷戰略規劃部門，崗位設置為營銷經理、策劃經理、媒體主管、設計專員、執行專員、市場研發部經理；三是啟航營銷與策劃中心，崗位設置為市場部經理、人力資源部經理、策劃推廣部經理、公關部經理、行政部經理、倉管部經理、質檢部經理、財務部經理、客戶服務中心、銷售部經理。
（五）推行現代學徒制班級
廣西工業職業技術學院經濟與管理系市場營銷專業安踏現代學徒制班級的學生在剛開始加入班級時，對合作的企業不滿意，對未來的工作前景不樂觀，不愿意提前進入工作狀態，不理解剛進入大學校門就接受企業的實踐，對是否加入學徒制班級抱有猶豫不決的心理。在系領導和班主任做反復思想工作后，經過大一的磨合期，學生逐漸認同和喜歡這一模式。
學徒制期間，要求學生每天通過微信群匯報自己的工作體會和學習心得，在企業實訓結束后，每個學生提交實訓總結和日志，企業和學校雙方隨時了解學生的工作與學習動態。實訓期間，學校指導老師會不定期地到企業考察，與企業師傅進行溝通交流，及時了解學生的實訓情況。學生在學徒制期間有一定的工資待遇，并能夠享受企業員工的銷售提成，這有效地激發了學生的學習積極性和熱情。學生在企業真實的工作環境中接受實踐教育，感受企業文化的熏陶，體驗真實的工作環境，比傳統的課堂教學更能夠凸顯職業能力的培養，能夠促進其職業能力的提升和發展。
大一期間，學校針對安踏學徒制班級學生舉辦了3期營銷實踐大賽、演講比賽和營銷策劃方案大賽。大賽中，邀請企業師傅和學校的指導老師對學生進行評比打分并點評，學校和企業對表現優秀的學生給予一定的物質獎勵與精神獎勵。通過多種形式的活動，學生提高了學習和工作的熱情，綜合職業能力有了極大的提高。
關鍵詞物流管理 實踐教學 案例教學
0 引言
上個世紀80年代初，物流概念引入國內，隨著“物流熱”的不斷升溫以及高校擴招形勢的發展，設置物流管理專業的高校數量迅猛增長。有資料統計表明目前我國設置物流管理專業的高校至少到達140所以上，而前些年，設置物流管理專業的高校寥寥無幾。由于我國物流專業開設時間較短，培養的人才與市場的需求有一定的差距，作為培養人才的高校院校，如何能培育出能夠將理論與實踐相結合的物流專業化人才，已成為現代物流教育改革的緊迫問題。
1 物流管理專業教學中突出問題
由于物流學科涉及管理、經濟、計算機、信息、機械及自動化等技術，是一個交叉促學科，但是我國的物流教育仍十分滯后，造成了現代物流綜合性人才、企業尤其是流通企業改造傳統物流與加強物流管理、城市規劃物流系統運籌、第三方物流企業的運作技術操作等現代物流人才嚴重匱乏，阻礙了經濟的發展和經濟效益的提高，這是因為物流管理是實踐性很強的專業，只有在物流實踐中才能真正體會到物流學的真諦，就像只有跳入水中才能學會游泳一樣。然而目前物流管理專業在校學生的實踐環節太薄弱，在校實踐環節一般只安排了兩周時間的物流企業見習，這些見習環節也只是跑馬觀花地走訪和參觀，或者聽聽企業經理人的報告。所以學生在實際工作時往往是眼高手低，動手能力差。這樣培養出來的學生就像旱地里學游泳，永遠也不會在實踐中得到鍛煉。因此在開展物流管理專業教學時，需要加強教學實踐活動。
2 物流管理專業實踐教學模式分析
基于上述物流管理專業教學中存在的突出問題，本文從四個角度出發對物流管理實踐教學進行研究：案例教學、物流實訓室建設、物流實踐基地設計以及實踐教師隊伍的建設。
2.1 案例教學法
案例教學法是一種以案例為基礎的教學法(case-based teaching)，案例本質上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論，不像是傳統的教學方法，教師是一位很有學問的人，扮演著傳授知識者角色。企業物流管理是在一定的外界競爭環境、內部發展戰略的情況下具體性實施的，因此針對性很強。如何讓學生能根據實際情況進行有目的分析物流管理理論，導入案例教學，實現理論結合實際，提高綜合能力，是一個比較有效的方法。目前開展物流管理專業開展案例教學的課程有《物流學概論》、《運輸經濟學》、《物流方案規劃》、《物流與電子商務》、《國際物流》、《物流設施與設備》等課程。 我們可以通過多種方式獲得案例。例如網上下載視頻資料，生活中最新的事實案例，編寫案例等等，在編寫案例時應針對具體科目設計具體境遇，讓學生自己去調研、去分析，通過案例題目去接觸企業、了解企業，在這個過程中提高分析能力和策劃能力。案例的選取和處理，要結合國內實際情況和當地產業結構，要求實用性；同時案例分析沒有絕對的標準答案，因此我們注重相關案例的比較分析和同一案例不同角度分析，爭取提高學生的多維思考能力。在教學過程中應不斷積累，逐步完善物流管理教學案例庫。
案例教學在實施中，大致可分成學員自行準備、小組集中討論和總結階段三個基本環節。
（1）學員自行準備。一般在正式開始集中討論前一到兩周，就要把案例材料發給學員。讓學員閱讀案例材料，查閱指定的資料和讀物，搜集必要的信息，并積極地思索，初步形成關于案例中的問題的原因分析和解決方案。培訓者可以在這個階段給學員列出一些思考題，讓學員有針對性地開展準備工作。
（2）小組集中討論。各個小組派出自己的代表，發表本小組對于案例的分析和處理意見。發言時間一般應該控制在30 分鐘以內，發言完畢之后發言人要接受其他小組成員的訊問并作出解釋，此時本小組的其他成員可以代替發言人回答問題。
（3）總結階段。在小組集中討論完成之后，培訓者應該留出一定的時間讓學員自己進行思考和總結。這種總結可以是總結規律和經驗．也可以是獲取這種知識和經驗的方式。培訓者還可讓學員以書面的形式作出總結，這樣學員的體會可能更深，對案例以及案例所反映出來各種問題有一個更加深刻的認識。
2.2 物流實訓室建設
現代物流綜合了現代管理技術，自動化技術、系統工程技術及現代信息技術，將各種技術有機結合，建設一個高水平、現代化、智能化、自動化的物流實訓實訓綜合教學平臺，使該系統不僅能滿足學校物流相關專業的實訓要求，也為教師提供科研的平臺，為地方服務。現代物流實訓中心的設計改變以往那種讓學生學習概念的“游戲型”和演示型實訓室狀態，而是提供一種學生能夠實際參與的環境，以先進標準的物流流程為重點，以先進的物流信息系統、專業設備及完整的物流實訓模擬環境為核心，全力打造一個高水平的為企業培養技能型人才的物流綜合模擬實訓中心。其實訓內容主要包括：
（1）生產物流模擬教學軟件。將企業所有資源進行整合集成管理，主要包括：銷售管理、采購管理、庫存管理、mrp管理、生產管理、計劃分析、生產計劃管理、生產管理、生產入庫管理、排產管理、外協管理、車間管理等功能模塊。
（2）供應鏈模擬經營管理軟件。該軟件以互動式教學為主，以整個三維空間為主模型、學員可以自己建設倉庫、廠房、配送中心、銀行等企業模型；操作過程中能夠實現教學互動模式，為教學帶來真實的教學模擬過程。
（3）配送管理軟件。系統來源于真實企業應用；其中包括：基本數據、訂單計劃、倉庫管理、配送計劃、線路優化、車輛調度、車輛監控、財務結算、統計查詢、數據備份等。
（4）運輸管理實訓軟件。系統是為物流及相關專業研發的實訓軟件。系統集貨運流程管理、員工工資管理、顧客結算管理、車輛管理、客戶關系于一體。主要處理貨運合同、運輸開單、車輛分派、顧客結算、費用報銷等業務；同時處理員工工資、車輛違章、保險規費、客戶檔案等公司內部事務。
（5）倉儲管理實訓軟件。倉儲管理系統主要功能包括倉庫貨物的進倉、出倉、庫存盤點、倉庫報損報溢、庫存調撥等，同時管理與倉庫相關的貨物信息、倉管員信息、貨物信息等。系統同時將與庫存有關的進銷模塊以及應收應付賬本進行了整合，使系統更加符合現代倉儲管理的內涵。
（6）pos前臺模擬教學軟件。隨著零售業競爭的日益激烈，企業對數據分析的需求逐步擴大，pos機作為收集信息的橋頭堡，成為了店鋪的必須設備。
（7）pos后臺模擬教學軟件。整個系統分為前臺pos銷售及后臺進銷存業務管理兩大部分。前臺pos銷售實現賣場零售管理；后臺進行進、銷、調、存、盤等綜合管理，主要功能包括系統管理、信息管理、銷售管理、采購管理、庫存管理、應收應付賬本查詢等功能。
2.3 物流實習基地建設
物流專業具有很強的實踐性，積極建設物流實習基地有利于強化物流管理的實踐性，更能實現學以致用的目的，實習基地的建設是學校和企業在戰略層面的合作，是一種學校、企業和學生“三贏”的合作模式。學生可以在校學習期間，就有充分的機會實現理論與實踐、學校與社會的完美結合，在學中做、在做中學，鍛煉學生的動手能力，增強學生的競爭力，使他們能更平穩地、更快地完成學生到職員的角色過渡。
2.4 實踐教師隊伍的建設
2.4.1 實踐教師
實踐教師是學院教師隊伍的重要組成部分，主要包括：擔任各實踐教學管理教師、指導實踐教學的教師。應加大力度對實踐教師的培養和引進，主要是指導實踐教學的“雙師型”教師和指導生產教學的“生產型”教師隊伍的建設，逐步形成初、中、高級人員的合理師資結構。作者認為應從以下幾方面入手：（1）通過與兄弟院校及上級主管機構的廣泛溝通，制定并完善一套優秀的實踐教學計劃；（2）所處城市是否為消費型城市，其商業物流、生產制造業規模如何，進一步確定實踐方向上側重消費品物流、生產物流或國際物流；（3）保持與行業協會的溝通，如物流采購聯合會、中國倉儲協會及各地方協會，他們經常舉辦一些培訓及各種會議，可以培養骨干老師，將行業最新動態、教育狀況摸清，做到胸有成竹。（4）設立研發中心，積極與媒體、政府、企業溝通，將教學心得、研究成果以最快的速度傳遞出來，營造良好的外部環境。（5）聘請幾個知名企業的高層作為專業委員會成員，盡量得到他們的真實建議，物流專業人員真正具有實踐性。
2.4.2 實踐教學人員應有明確的分工和相應的崗位職責
實踐教學人員要按照各實踐教學環節的管理規范，積極承擔實踐教學工作，努力完成各項實踐教學任務。除此之外，作者認為物流專業實踐應配合學生的就業方向展開，可以有選擇地開展物流一些環節或領域的教育，比如對制造業物料管理環節的深入學習和培養、對物流信息管理系統的深入學習和培養、對物流規劃的深入學習和培養等等，這樣學生能夠培養在這個領域的特長，更加貼近市場。這樣才能夠樹立學校品牌，擴大學生就業機會。
參考文獻
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本文作者：鄒玉工作單位：湖北黃岡職業技術學院
（一）以真實項目為載體，堅持融“教、學、作為一體”的課程教學改革，注重“綜合實踐技能”和“專項職業崗位技能”兩個教學重點以真實項目為載體，加強與企業分工協作，以企業為主培養學生的綜合實踐技能，以學校為主培養學生的專項職業崗位技能，校企緊密合作。理論教學主要采取核心理論知識講授、案例教學、管理游戲等教學方法。技能養成課聘請來自企業的專業人士主講，主要在工作現場完成。實訓課程安排到企業和市場一線，通過學生頂崗實習，師傅（主要指有豐富實踐經驗的老師和企業專業人士擔任）指導幫帶的方式進行。如：在企業現場或者調查現場進行市場調查，教師與企業經理一起指導學生做達到“融教、學、作為一體”；廣告策劃與創意及品牌經營學的策劃以真實項目導入課堂，策劃案是學生在企業會議室進行現場提案，由企業經理和教師做點評，學生現場改方案的方式達到“融教、學、作為一體”。
（二）新型的高職市場營銷專業實踐型教學體系針對中國高等教育的發展格局以及現行的高等職業教育專業教學體系存在的問題，根據自身多年的教育經驗及社會對高等職業教育培養人才需求的觀察，提出市場營銷專業實踐型教學體系。這個體系可概括為：一個目標，即以就業為主的培養目標；兩大體系，即專業課程體系和考核評估體系；三項內容，即以適度與夠用的專業知識、崗位技能和職業素質為主要教學內容；四步教學流程，即以知識傳授——布置實訓課題——學生操練與教師指導——考核評估等四個環節實現培養目標；五項組織條件，即以“雙師型”教師團隊，教材、課程實訓手冊、案例資料中心，有效的實訓運行機制，資格認證測評中心和信息網絡中心等條件支撐實踐型教學體系。1.一個培養目標。在“精英教育”時代，教育以培養社會精英為目標，通過精英改變社會時勢，治理國家，要求學生樹立“為中華崛起而讀書”的崇高目標。而當代中國的教育已從“精英教育”走向“大眾教育”，教育目標是全民教育，以提高國民的整體素質。中國社會的整合與分化，使得教育出現了培養的層次性，高等職業教育培養的是技術應用性人才，處在社會勞動力鏈的終端，是社會財富的直接創造者、社會運行過程的具體執行者。但中國近幾年高等教育的快速發展與社會經濟發展出現了不協調，導致人力資源的供給大于社會的需求，使就業成為教育關注的中心。2.兩大體系。任何專業知識的傳授，崗位技能的培養或職業素質的提高，是離不開現代化的科學的專業課程體系，市場營銷專業必須針對工商企業的營銷崗位來設計課程。由于高等職業院校營銷專業培養的人才針對的是社會第一線的崗位需要，因此在課程設計上必須具有極強的技能應用性。
(三)通過加強實踐教學環節提高學生的專業技能加強實踐性教學環節是體現以能力為重點，培養學生熟練的職業技能和綜合職業能力，實現理論與實際、教學與生產有機結合的有效途徑。提高實踐教學質量的關鍵在于有一支技高一等、藝高一籌的專業教師隊伍。為此，應采取了以下幾項措施:從企事業單位聘請專家，專門擔任實踐教學環節的指導教師;要求專業教師在指導課程實習和畢業實習時，結合實際，真題真做;對理論課程進行教學改革，加大實踐教學環節，提高學生的專業技能。其具體形式主要包括:1.頂崗實習。即在校學習2年，第3年到專業相應對口的指定企業帶薪實習。頂崗實習要求高職院校學生在校學習期間要有半年以上的頂崗實習時間。該模式在實施時由校企雙方共同制定實習計劃，合理調整學期教學計劃，校方做好教育工作，企業加強現場指導。頂崗實習中學生直接參與企業的生產過程，感受企業文化，參加企業管理，它有利于增強學生實踐能力，為他們進入社會打下良好的職業素質基礎。2.課程實習。課程實習是市場營銷專業實踐教學體系中的重要環節，對于鞏固課堂理論知識，培養學生實踐能力、應用能力起著非常重要的作用。學院十分重視課程實習，注重對實習各環節的管理，基本做到“動員在先，計劃在前，精心組織，認真總結”，實習指導教師分工明確、責任到人，實習目的明確，嚴格執行課程實綱的要求，在實習結束以后，學生按時完成實習報告，實習指導教師完成實結。
關鍵詞：工程監理；實訓；核心能力
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：2095-980X（2016）02-0125-01
1工程監理專業工作任務與職業能力分析
熟悉建筑繪圖規范，準確畫出各種立體建筑的三維空間關系圖；建筑荷載分析能力,建筑材料性能分析能力，常用工程材料選用能力識讀建筑結構圖、多層及高層鋼筋混凝土結構的設計能力；地基土類分析能力，基礎類型及其結構施工圖識讀圖能力。具有從事建筑工程的施工管理和解決施工中常見技術問題的能力；具有從事建筑工程招投標文件的編制能力；具有從事建筑工程投資控制、質量控制、進度控制工作的基本能力；具有編制一般建筑工程造價的能力,能夠使用建筑工程造價軟件的能力。
2實習實訓項目對監理專業能力形成的影響
實習實訓是人才培養過程中的重要一環，承載著學生職業綜合能力和職業素質的培養。而專業定位在面向生產、建設、服務和管理一線的技術技能人才培養，實習實訓則顯得更為重要。《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發［2014］19號）提出“堅持校企合作、工學結合，強化教學、學習、實訓相融合的教育教學活動。推行項目教學、案例教學、工作過程導向教學等教學模式。”《高等職業教育創新發展行動計劃（2015~2018年）》提出“以提高質量為核心，深化專業內涵建設，推進課程體系、教學模式改革”。工程監理專業學生就業面向的職業崗位，主要是生產、建設一線的施工管理崗位和以圖紙設計為主的設計崗位，如何針對這兩類崗位的特點，系統設計實習實訓環節，并與專業理論課程融為一體，切實提升學生的職業能力和職業素養，從而推進專業人才培養模式改革，是提升工程監理專業技術技能人才培養質量的關鍵。
3實習實訓與職業崗位對接
對于就業主要面向施工管理崗位的工程監理專業，實習實訓內容與職業崗位對接，加強有針對性的訓練，使學生畢業后能夠更好地適應職場，是我們實習實訓的重點。（1）與行業企業合作，進行全方位職業崗位調研：對行業企業進行充分的調研，一是要調研不同規模的企業，如大型特大型、中小微企業等，因為不同規模的企業對人才的知識結構和能力素質要求是不同的，而只有通全面的調研，并結合學校的資源配置情況，才能準確地確定人才培養規格和專業定位。二是對同一企業不同的崗位進行調研，因為不同職級的員工對一個崗位的關注點和能力要求是不同的，比如經理最關心的是員工的工作態度、溝通協調能力和團隊精神等關鍵素質，工程師關注的是員工解決綜合問題的能力，一線技術員關注的是具體的職業崗位工作任務和職業崗位能力。只有通過系統、全面、深入的調研，才能將本專業所要求的知識、技能、素質等全面地總結出來，然后進行課程特別是實習實訓環節項目、任務的設計，這樣才更有針對性和職業性。（2）進行職業崗位任務歸納和能力分解。①關鍵素質歸納。將調研出來的職業態度、團隊精神等關鍵能力進行歸納總結，形成本專業的關鍵素質。②職業崗位能力歸納。一是將本專業所對應的職業崗位任務進行歸納，篩選出比較常用的、典型的工作任務，并按照同一性、相似性的原則進行分類，形成職業崗位任務群（行動領域）。二是對職業崗位任務群（行動領域）進行能力分解，形成能力模塊，再細化成微觀的知識點、技能點和態度點，編制完成職業能力分解表。
4有效設計頂崗實習和畢業實踐
工程監理專業由于實習地點非常分散，學生實習的工程項目和工程進度也各不相同，學生到企業后，又是以準員工的身份進行頂崗，要為企業承擔真實的工作任務，所以要想達到專業人才培養方案規定的輪崗訓練多項職業崗位能力的要求，一直是難以實現的瓶頸。（1）結合實際工程項目提供個性化設計實訓方案。根據學生所在的實際工程項目內容和進度，以及學生所在的具體崗位，進行針對性、個性化的實訓內容設計。一是能力訓練以學生所在崗位的職業崗位能力為主，進行系統設計和訓練，達到職業崗位任職要求。二是對專業人才培養方案中規定的其它職業崗位能力，通過多種形式進行輔助訓練，如現場教學、遠程輔導等，通過向學生提供各種相關教學資料、模擬仿真教學軟件、動畫視頻等，讓學生了解和掌握其它職業崗位的操作流程及職業崗位能力。（2）校企深度融合，形成有效管理，提高實習實訓效果。通過深化校企合作，建立雙導師制及師徒制，強化學生定崗實習階段的管理。首先，選擇適合的合作企業。按照專業人才培養規格和就業面向，以及企業的具體用人需求，選擇與人才培養目標相匹配的企業。學校從學生就業的角度安排學生到優秀企業實習，企業從補充優秀人才的角度安排學生實習。其次，簽訂互惠互利的校企合作辦學協議。企業愿意參與學生管理，提供兼職教師，并指導學生頂崗實習和畢業設計，學院為企業提供合作的優惠條件。三是建立相關組織機構。學院與企業建立專門的校企合作組織機構，管理到位，橫向到邊，縱向到底。
參考文獻
［1］周朝升.對工程監理人才問題的思考［J］.建設監理，2015，（8）.
