時間:2022-10-20 03:34:14
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇帶領實習教師工作總結,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
本人為xx學校x屆計算機班實習生xx,在xx中學從XX年5月8號開始至6月12號結束,為期一個多月的實習。在實習期間,深受學校領導的照顧和關懷,并在指導老師的帶領下,認真負責,做好各項教學工作,完成任務要求,做一名合格的人民教師。下文是我的實習教師工作總結,敬請各位領導指導。
在這期間,我主要完成了3方面的實習工作:
一是見習,第一個星期聽指導老師講課,學習教學方法和吸取教學經驗;
二是親自上課和上機操作指導,在上課過程中研究教材,認真備課,做好工作計劃,上課。指導老師和其他實習生聽課并點評,指出不足,保持優點。
三是實習工作總結和經驗交流。
這次實習令我感受頗多,一方面由于信息技術課在現在還是新開課程,并沒有很多的教學案例可以借鑒。唯有教師自己深入地鉆研教材,研究教法,認真地備好課,以達到上課時讓學生學會并掌握到正確的方法為止。在我第一次實際深入到課堂上時,有很多是在師范學校沒學到的,沒遇到過的難題,尤其是信息技術這一門新興的課程,因為信息技術課與別的傳統學科并不一樣,它注重的是學生的實際操作和自主學習動手能力,學生通常在接觸到新鮮事物時有很大的好奇心和興趣,特別是對于電腦這日趨重要的工具。這時,教師就要善于抓住學生的好奇心理,從中培養學生學習的興趣和動力。古人云:知之者,不如好之者,好知者不如樂知者。興趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件,興趣是學習入門的階梯,興趣孕著愿望,興趣溢生動力。那么如何才能激發學生的學習興趣呢?在信息技術課上,特別是在上理論課時,學生有時沒有專心聽講,或者聽不懂意思。所以,我們教師就必須根據學生的特點,研究教材,從中提取教學的著重點和閃光點,圍繞這一點,用通俗易懂的教學語言,有恰當的比喻來上好一堂理論課,這樣就可以達到比較好的效果。例如,在上文字處理軟件word認識的第一節課時,我就用學生平時最常用的紙和筆來對照word的空白文檔和輸入法,讓學生明白用電腦來寫作也和有紙和筆來寫作一樣方便,并還有更多功能和作用。這樣,在沒有機器演示的情況下,學生就可以了解和認識word并掌握了一般的操作方法,以達到預期的目的。
當然,信息技術課更注意的是讓學生實際的上機操作摸索,在課程的時間安排上,上機課要是上理論課的2倍。上機時間當然也不是隨學生自己盲無目的在操作。在開始,教師得親自演示操作過程,通過教學軟件廣播,讓學生參考操作方法,同樣因為在操作過程中,可達到目的的方法是有許多種的,教師就不可拘束于一種方法的教學,更要引導學生發現別的方法來實現結果,培養學生自主學習,動手探究的能力,教師不時地加予鼓勵,增強學生的自信心和對電腦產生更濃重的興趣。
這就是我在這段實習期間的上點深切體會,這段時間的經歷對于我們將來的工作是有著很重要的作用和啟示,畢竟這是從一名師范生轉化為一名教師不可少的過程。
在此也衷心感謝實習學校領導和指導老師對我的照顧和指導。
工作總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。下面是小編為大家整理的關于畢業實習指導教師總結范文,希望對您有所幫助。
畢業實習指導教師總結范文120__年,我分別指導牧醫__秋和牧醫__秋兩個班的學生進行了___為期兩周的實習實驗。作為指導教師,在實習期間經常與學生進行交流,指導他們學習、生活,現總結如下:
一、宣傳動員,做好思想工作,深化學生對實習工作的理解
實習實驗是我校學生每學期經歷的一個重要環節,實習的目的是,透過理論與實踐的結合,進一步提高學生的思想認識,鞏固所學的理論知識,提高了操作技能,尤其是觀察、分析與解決問題的實際潛力,這對畜牧獸醫專業的學生而言尤其重要。為了使同學們能加深對實習的認識,我就盡可能地與學生就實習工作進行了交流與溝通,了解學生對于實習的想法,還針對學生和實驗室的實際狀況,提出了具體要求,使他們進一步了解實習實驗的重要性和必要性,要求學生嚴格遵守實驗室的規章制度,確保安全第一,個性強調要有吃苦耐勞、持之以恒的精神,為后面從事專業業務奠定了堅實的基礎。
二、親自動手,通力配合,力促學生完成實習實驗任務
為了使學生能盡快進入實習狀態,開始就對學生反復強調實習要求,操作規范,親自演示后才讓學生分組實驗。在學生實習的過程中進行不間斷的監督檢查,耐心輔導,隨時掌握學生動態,了解實習過程中出現的問題,并及時解決問題,從而保證實習工作順利安全有效地進行。對于那些操作不慎損壞實驗儀器的學生,嚴加教育,登記報告實習員,價格便宜的在學生潛力范圍內按價賠償。
三、認真總結、做好實習報告的批閱評分工作
除了進行實習實驗的日常管理,以保證每個學生能順利完成實習以外,要求每個學生每一天完成一份實習報告,事后做好每個學生的實習鑒定批閱評分,盡量客觀公正地給每個學生做出一個合理的實習成績,同時打掃好實驗室的衛生,讓實習工作的收尾。
畢業實習指導教師總結范文220__年_月至_月,社會體育系社會體育專業__級學生進行了為期四個月的頂崗實習。作為本次實習的實習聯系指導教師,實習期間經常與同學進行交流,指導他們工作、生活,狀況總結如下:
一、宣傳動員,做好思想工作,深化學生對實習工作的理解
頂崗實習是高職院校學生經歷的一個重要過程,頂崗實習目的是,透過理論與實踐的結合,校園與社會的溝通,進一步提高學生的思想認識,鞏固校園學習的知識,提高了操作技能,尤其是觀察、分析與解決問題的實際潛力及待人接物溝通潛力,獨立生活工作潛力。為了使同學們能加深對頂崗實習的認識,實習開始的第一個星期的培訓期間,我就盡可能地與每一個學生就實習工作進行了交流與溝通,了解學生頂崗實習的意向以及他們對于實習的想法,還針對每個學生的實際狀況,提出了具體的實習要求,個性是那些不理解、不愿盡快盡早頂崗實習的同學,同他們進行談話,使他們進一步了解實習工作重要性。學生認識到了頂崗實習必要性,思想上過關了,才有真正的動力,實習前又進一步強調了實習的重要性,明確了實習的具體要求,要求學生要嚴格遵守單位的規章制度,確保安全第一,個性強調要有吃苦耐勞、持之以恒的精神,堅持到底就是勝利,為后面實習工作的順利展開奠定了堅實的基礎。
二、通力配合、力促學生盡快實習
為了使學生能盡快進入實習狀態,實習伊始,就同班主任一同對學生反復強調實習要求,使學生都感受到實習的緊迫感,不斷地督促他們抓住每一次實習的機會。透過努力,同學們都能在短時間進入實習狀態。
三、加強與學生聯系,及時了解學生實習狀況。
為了實現對學生的有效管理,了解學生實習狀況,實習期間,盡量做到每周到實習單位了解學生實習狀況以及對學生進行指導,使學生能順利度過頂崗實習。為了全面了解學生實習的狀況,掌握各實習單位對學生的評價,保證每周走訪了部分實習單位,與同學單位進行了廣泛的接觸交流,加深了校園與就業單位的聯系,教師與學生溝通,對我校學生順利完成實習任務起到了用心促進作用。除了走訪以外,電話和網絡是我與學生聯系的最常用的方式。為了保證電話聯系可靠,自己除了掌握每一個學生的聯系電話外還記錄了他們家里的電話,便于隨
時撥打,取得聯系;對于個別聯系困難的同學,自己除了不厭其煩、勤撥電話外,還要不斷想辦法,千方百計透過各種途徑與其取得聯系,只有這樣,才能保證與每一個學生的溝通,從而進行不間斷的管理,最終保證每一個學生能圓滿完成實習任務。
四、處理問題,保證實習順利進行
學生實習的過程中,由于用人單位的客觀要求不同以及我們學生的個人素質上的差異,難免會出現矛盾,而各種矛盾的妥善處理,直接關系到學生能否順利完成實習任務。為了解決好以上問題,本學期來,我一向把了解學生的實習狀況作為重中之重的工作來抓,因為只有掌握了學生的實習狀況,才能掌握實習過程中可能出現的問題,一旦發現了問題的苗頭,就及時調解,避免事態惡化。比如一些同學在實習開始初,對實習崗位要求理解不清,產生不穩定情趣,透過溝通啟發,使他很快安下心來,并透過自己用心主動工作,不僅僅學到了經驗,也得到了必須的報酬,同時還得到了用人單位肯定和好評。還有部分同學,由于一些原因,實習期間進行了崗位調動,我就立刻督促他及時適應新的崗位,幫忙他同主管和店長共同,使他能夠繼續實習,完成頂崗實習任務。在處理問題時,多做學生的思想工作,幫忙他們理解在社會上闖蕩,吃苦耐勞是年輕人務必俱備素質,實習階段,重點是學習鍛煉,接觸社會,提高自己的認識,不要把報酬看到太重,培養適應社會生活、工作各種潛力,使學生既能在實習單位安心實習,學生實習中肯定會遇到很多問題,只要能及時發現、調解,一般都能較好的解決,從而保證實習工作順利開展。
五、認真總結、做好實習收尾工作
本學期除了進行實習管理,保證每個學生能順利實習以外,做好每一個學生的實習鑒定,評語評價,也是我必然完成的一個任務,為了給每一個學生評語能客觀公正,除了我前階段要對每一個學生深入了解及時收集、掌握他們每一份實習資料外,還要對同學有一個總體比較,從而定出評價標準,給出實習成績,讓實習工作圓滿收尾。
在校園領導、社體系領導的關心指導以及班主任的配合下,社會體育專業2015級學生圓滿的完成了實習任務,本次實習為我在今后的課堂教學以及實習實訓指導工作積累了寶貴的經驗。
畢業實習指導教師總結范文3今年_月,__大學小學教育專業實習隊來到我們校園實習,他們個個充滿著青春的活力,從他們對學生的熱愛上,我們能看到他們對教師職業的熱愛。我光榮地理解了指導其中三位實習老師的工作,在一個月的時間,我感受到了他們的勤奮負責,用心向上的精神,也盡自己的力量對他們進行幫忙。下面是我這一期間所做的工作總結。
1、第一周見習聽課,第二周開始講課。
給實習生上示范課,我備課格外用心,處處思考到如何讓實習生學到更多的東西,每堂課都突出一個重點教學方法,讓實習生體會學習。進行班級管理時,我也讓他們在一旁學習,為接下來的正式上課和實習班主任工作打好基礎。
2、我關心實習生的思想、工作和生活安全各個方面,為他們創設良好的實習氛圍。
介紹校園讓他們去聽課,讓他們學到更多教學風格和教學方法。
3、實習之初,我介紹了語文、英語學科教學和本班常規狀況,介紹經驗。
并與實習生一齊制定實習計劃。
4、我著重指導實習生做好教學常規工作,其中尤其重視備課和上課環節。
讓實習生提前備課,再進行指導,指導實習生如何鉆研教材教法,進行教學設計。實習生上了語文、數學、英語、思品等課程,上課前教案要經過我提前審批,指導修改后方可上講臺。課后我及時交流,提出聽課意見,要求發揚優點,改正缺點,以利改善。
5、我帶領實習生參與并逐一指導班級的各項管理工作。
三位實習教師輪流當一周實習班主任,負責做操、早自習、讀報、放學等工作,還有對學生進行養成教育,交流談心等等,我在一邊進行監督指導,交流指導工作方法。
6、我的指導工作貫徹在實習教師工作的所有過程當中,實習生講課我就隨班聽課,從不把任一項工作完全甩給實習生,或某一階段把課全部交給實習生上。
如果實習生課上得有缺陷,就在下一堂課給他們上示范課,彌補知識性的疏漏,示范如何到達教學要求。如古詩教學,他們不明白如何引導學生在朗讀中感悟,讀出理解,讀出感情,于是課堂轉成一堂問答分析的討論會。于是我在第二天的示范課中,精心設計了詩意的教學用語,用自己的感情,感染了全班同學,反復誦讀,反復感動,也讓后面聽課的實習老師學習到了教學方法。下面的課,我又交給他們上,果然有很大進步。
7、實習結束時,我分別給每個實習生寫出評語,提出評定成績。
8、工作之余,我帶領全組教師和實習生聯歡,中秋節也贈送月餅給他們。
令我感動的是,他們三位實習生,雖然自己并不寬裕,還能懷著感恩的心,請我們幾位指導老師聚餐,這也反映了我們的合作相處十分愉快。
實習老師們的到來使學生們增添了許多歡聲笑語,給校園和老師們的工作帶來了不少幫忙,他們讓我們的校園充滿了更多的朝氣和活力。我代表年級組全體師生祝愿實習老師們學業有成,前途似錦。
畢業實習指導教師總結范文4尊敬的各位領導、各位老師,親愛的各位同學:
大家下午好!
為了完成理論與實際的結合、學校與社會的溝通,進一步提高學生的思想覺悟、實踐能力,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,以使把學生培養成能夠主動適應社會需要的高素質的復合型人才,經學院研究決定,在20__年_月_日,我校13級學生赴__進行了為期三個月的生產見習,為此我僅代表在此實習過程中,跟蹤指導教師對實習情況及效果進行總結,具體總結如下:
一、明確實習目的
生產見習是學校教學的一個重要組成部分,它的一個重要功能,在于運用教學成果,檢驗學習效果。就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離,并通過綜合分析,找出教學中存在的不足,以便為完善教學計劃,改革教學內容與方法提供實踐依據。
培訓學生的實際能力,而這種實際能力的培養單靠課堂教學是遠遠不夠的,必須從課堂走向工廠。目的就在于讓學生通過親身實踐,了解實際的生產工藝過程,熟悉工廠管理的基本環節,實際體會一個工人的基本素質要求,以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。
預演和準備就業工作。通過實習,讓學生找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學習期間及時補充相關知識,為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。
二、實習管理
實習學生具有雙重角色。既是學校派出的學生,又是實習單位的工作人員。
1、以正式工作人員的身份進行實習。
要求學生不因實習生身份而放松自己,要嚴格遵守實習單位的有關規章、制度和紀律,積極爭取和努力完成管理交辦的各項任務,從小事做起,向有經驗的同志虛心求教,盡快適應環境,不斷尋找自身差距,拓展知識面,培養實際工作能力。
2、以“旁觀者”的身份實習。
在實習過程中,學生被安排在某一具體的崗位,工作很瑣碎,任務繁重。我們要求學生自覺服從實習單位的安排,與此同時,要求學生把眼光放高放遠,從工廠工作的全局出發,了解企業運行的基本規律、工人的基本心態、企業管理的原則等,這種觀察和訓練能夠使學生在更廣的層面熟悉工廠,介入社會,增強適應能力。
3、安全第一,服從管理。
在實習過程中,為保障學生飲食、住宿、交通等安全問題,要求做到統一就餐,由專人到學生宿舍送餐,保障了學生飲食安全、統一就寢,單獨住宿,避免與外校學生接觸,既保障學生安全又方便統一管理、統一上下班,每天早上帶隊教師集合學生,清點人數,將學生送到廠區,下班時帶隊教師組織學生安全回到宿舍。晚集合點名,每天晚上9點帶隊教師組織學生集合核對人數,總結當天工作,與存在問題的學生進行溝通,做到當日事當日畢。交通安全,在學生休息時,帶隊教師講解學生外出需注意的事項,并且要求學生填寫去向登記,帶隊教師電話跟蹤,保障外出學生安全。4、主動溝通,師生通力配合。
工作方面:第一、生產強度太大,學生們難以承受;第二、工作時間過長,第三、簡單勞動,重復的工序,沒意義;第四、有部分老員工、組長排擠學生。學生工作不開心,思想波動較大。同時學生由于是新手,經驗不足,技術不熟練,導致挫敗感和無助感增強;加之由于工作強度相對學校生活來說較大,工作時間也較長,同學們普遍感覺比較勞累,甚至產生對工作的抵觸情緒。
學生心理方面:在還沒有出來實習之前,同學們都對實習感到很新鮮,很想出來嘗試一下。但到了企業,每天從事重復而單調的工作,他們覺得在學校的學的知識用不上,在企業也學不到很有用的技能,企業給實習生的待遇也不高。理想與現實的落差使部分同學的心理變得消極、低沉。家庭方面:有些家長不能理解學校的做法,不忍心孩子吃苦受累,不支持學校頂崗實習的做法,要求讓孩子回家,更有甚至對老師惡語相對,學生抵觸情緒高漲。
針對學生自我定位與社會定位脫節,對社會和崗位認知不足的現象,導致以上情況出現,我們積極對癥下藥。從學校到企業,從學生到員工,環境和角色的轉變學生需要一個過程,帶隊教師每天會和部分同學進行溝通,并與工廠的班組長了解學生工作狀況,做到及時發現問題,及時解決問題。使學生盡快適應工作環境和要求,轉變思想觀念,面對困難,需要細致而持續的工作,要提高同學們的思想認識,同時也要解決同學們實際的問題。主動與學生、家長及工廠進行有效溝通,達到師生通力配合,使大家能安心地積極地面對工作,完成實習的任務。
三、實習效果
1、生產見習達到了專業教學的預期目的。
在經過三個月的實習之
后,學生普遍感到不僅實際工作能力有所提高,而且通過此次實習,讓大家感覺到自身的不足,缺少的知識,進一步激發了學生求知的欲望,能夠結合實際,改善不足。
2、實習過程中帶隊教師配合了所在單位的管理工作。
實習學生在實習基地能積極工作,參與工廠的流水線的生產及管理,成為一支富有朝氣與活力的年輕隊伍,實習學生及帶隊教師的精神風貌及工作能力得到了實習公司領導與工作人員的好評。
本次頂崗實習在通過在企業實地實習后,使學生鞏固了專業的相關理論知識,理論聯系實際,增強運用能力,并在實踐中增強動手能力,提高個人素養,培養學生的全面發展能力,使學生增強自己的禮貌、服務意識、社會交往能力,通過實習指導大大提升了教師的管理能力,為今后的實習管理奠定了基礎。
最后祝愿大家在新的學期中學習愉快,工作順利。
畢業實習指導教師總結范文5今年9月,__大學小學教育專業實習隊來到我們學校實習,他們個個充滿著青春的活力,從他們對學生的熱愛上,我們能看到他們對教師職業的熱愛。我光榮地接受了指導其中三位實習老師的工作,在一個月的時間,我感受到了他們的勤奮負責,積極向上的精神,也盡自己的力量對他們進行幫助。下面是我這一期間所做的工作總結。
1、第一周見習聽課,第二周開始講課。
給實習生上示范課,我備課格外用心,處處考慮到如何讓實習生學到更多的東西,每堂課都突出一個重點教學方法,讓實習生體會學習。進行班級管理時,我也讓他們在一旁學習,為接下來的正式上課和實習班主任工作打好基礎。
2、我關心實習生的思想、工作和生活安全各個方面,為他們創設良好的實習氛圍。
介紹學校讓他們去聽課,讓他們學到更多教學風格和教學方法。
3、實習之初,我介紹了語文、英語學科教學和本班常規情況,介紹經驗。
并與實習生一起制定實習計劃。
4、我著重指導實習生做好教學常規工作,其中尤其重視備課和上課環節。
讓實習生提前備課,再進行指導,指導實習生如何鉆研教材教法,進行教學設計。實習生上了語文、數學、英語、思品等課程,上課前教案要經過我提前審批,指導修改后方可上講臺。課后我及時交流,提出聽課意見,要求發揚優點,改正缺點,以利改進。
5、我帶領實習生參與并逐一指導班級的各項管理工作。
三位實習教師輪流當一周實習班主任,負責做操、早自習、讀報、放學等工作,還有對學生進行養成教育,交流談心等等,我在一邊進行監督指導,交流指導工作方法。
6、我的指導工作貫徹在實習教師工作的所有過程當中,實習生講課我就隨班聽課,從不把任一項工作完全甩給實習生,或某一階段把課全部交給實習生上。
如果實習生課上得有缺陷,就在下一堂課給他們上示范課,彌補知識性的疏漏,示范如何達到教學要求。如古詩教學,他們不明白如何引導學生在朗讀中感悟,讀出理解,讀出感情,于是課堂變成一堂問答分析的討論會。于是我在第二天的示范課中,精心設計了詩意的教學用語,用自己的感情,感染了全班同學,反復誦讀,反復感動,也讓后面聽課的實習老師學習到了教學方法。下面的課,我又交給他們上,果然有很大進步。
7、實習結束時,我分別給每個實習生寫出評語,提出評定成績。
8、工作之余,我帶領全組教師和實習生聯歡,中秋節也贈送月餅給他們。
實習期間,在xx學校各位領導和有關老師的幫助、指導下,我順利地完成了教育實習任務。下面,就此期間自己在教學實習和班主任實習等方面的工作做一個簡單的自我鑒定:
一、教學與班主任工作見習。這是首周的任務,目的是熟悉實習學校、班級的基本情況,接受指導老師的點撥,并隨班聽課,作好聽課筆記,積累教學經驗,為日后幾周打下良好的基礎。另外,在原任課老師的幫助下,熟悉教材、大綱,寫出至少4個詳細而完整的教案,經審閱、批核并達到要求后,正式授課。
二、教學工作實習。這是第2至5周的任務,我與隊友xx組成一個教學小組,負責 06普高一(3)班的語文教學,內容為人教版《語文•必修一》的第3、4單元。總體看來,我能做到認真備課,努力搜集教學素材,所設計的教案、課件規范美觀,內容準確。板書工整,教態自然,課堂教學效果良好;教學基本符合新課標要求;教學語言表達清楚,普通話順暢;課外輔導耐心細致,負責到底,答疑解惑比較正確而有啟發性,批改作業仔細正確,注重評點與鼓勵相結合。
三、班主任工作實習。在原班主任的指引下,我較快地熟悉全班學生姓名、個性、興趣愛好、組織情況(干部、團、隊員)以及班級特點,工作積極主動,認真負責,常到教室、宿舍與學生溝通,做思想輔導工作,解決他們學習、生活中的問題。處理日常事務盡量講究效率,基本做到有計劃進行各項班務工作。積極發動班委的策劃、組織功能,并十分注重與兩位組員的合作交流,相互體諒,效果比較明顯。曾成功地舉行四次主題班會:《我愛我班》、《勇往直前,直面挫折》、《知識決定命運》、《珍惜•離別•相聚》,組織學生參加“配樂朗誦詩文比賽”、高一級郊游、班級足球賽、展覽觀賞等系列集體活動,并帶領班級取得兩次“紀律作風流動紅旗”,得到原班主任的認可。
四、教育實結工作。最后一周,根據自己的筆記、工作記錄以及其他相關資料,完成教育實習調查報告、實習工作總結、教案整理等總結性文章,為實習作一個詳細而全面的總結。
6周的實習讓我得到了一次全面而系統的鍛煉,學到了許多書本上沒有的知識和技能,有機會將理論與實踐有機結合,受益匪淺。在看到優點之余,我還存在著一些不足,主要是上課狀態不穩定,起伏較大,時而出現緊張、表達受挫、聲音不夠洪亮等情況;班主任工作方面也有考慮不周、急于求成等情況。對于這些出現的問題,我在今后的教學生涯中一定要及時改正,做一名優秀的人民教師。
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三月二十一日,我們懷著難以訴說的心情以及對教師這種職業的神圣的向往,隨著飛駛的列車來到了我們的實習目的地——濟寧學院第二附屬小學,這是一個美麗的學校,也是一個充滿樂趣的地方。
當然我根本沒有想到,在之后的一個半月里,我會在這里收獲一段快樂而難忘的時光。如今四十五天已經結束,實習工作也接近尾聲,回顧這兩個月來我在四年級(1)班的實習班主任的工作,心中充滿感激。
首先,我不僅從各個老師和學生們的身上學到了很多東西,而且和他們成為朋友,更重要的是,我在實習過程中感覺所學的到東西遠遠要比三年里在校園里學到的更豐富、更精彩。當然,這并非否定老師的教學和自己的學習,只是實踐中收獲到的遠比書本來得真切和實在。正所謂:“千淘萬漉雖辛苦,一波三折有收獲。”
其次,通過這階段的實踐學習使我的交際能力、管理能力以及應變能力都得到了很大的提高和進步。通過班主任的實習使我戰勝了原來在公眾場合就膽怯的心理,同時也提高了我的社交能力,我想這對以后無論是從事教師工作還是其它工作都是一筆寶貴的財富和美好的記憶。
作為實習班主任,我深刻體會到學生如此渴求有一位知識比較豐富、能力比較全面的,能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的實習老師和朋友,我惟有仔細傾聽,耐心詢問,認真思考,最終協助他們增強認知正確看待和科學處理他們所面臨的困難。在班主任實習方面,我在四年級(1)班班主任荀老師的指導下,完成了很多班級工作,比如早讀,午讀,班會,以及自習課紀律維持。在此期間,我積極主動的與學生進行交流,對他們所存在的問題進行耐心教導。
通過這一個半月與學生的親密接觸,讓我感受到了在工作中不斷成長的快樂,然而班主任工作是瑣碎、繁忙的,接下來我就對這兩個月來我做實習班主任工作期間的所學所思作一個簡單的總結:
(1)在工作準備方面 、
班主任要善于接近學生,體貼和關心學生,和他們進行親密的思想交流,這是班主任順利開展一切工作的基礎。記得第一次去一班的時候,老師就把學生的名單給了我,所以我能較快的了解整個班級的情況特點。同時在以后的實習中,我學會了用自己的眼睛、用心去觀察了解這個班級,了解學生,畢竟我們面對的還是學生,這也是對我們工作的一個考驗。接下來我就通過學生了解了班級的一些日常工作。
(2)在班級日常管理方面
我能在班主任荀老師的指導下,輔助她主持日常工作。在這短短的時間里,我更多的是監督學生的學習、紀律以及衛生。在監督的同時,不忘給他們灌輸一些道理,能結合他們的年齡特點進行思想道德教育。孩子們年齡雖小,卻也是在明白道理以后十分分聽話的。
(3)與學生相處方面,
我充分利用所學的心理學、教育學方面的知識,處理好各種各樣的學生問題。 小學生正處于一個比較調皮好動的年齡階段,因此在與學生交談時我特別注意表達的藝術,采用孩子們能安靜下來細細聆聽的方式,表揚也好,批評也好,都要把握一定的度,注意語言的分寸,設身處地地考慮學生的心理感受。尤其是體現出“一碗水端平”的平等主義,不偏愛任一方的學生。尤其是自習課時更要對違反紀律的學生做到賞罰有度。
老師不只是自己加強對班級的管理,他們更加注意對班級學生干部的選拔,注意培養學生自我管理的能力和發揮班委會的管理職能。對班委會的選拔他有一套自己的方法。他挑選具有較強號召力和自我管理能力的同學當選班干部,在班里表揚他們的優點,幫助班干部樹立威信,同時更嚴格要求班干部本人在知識、能力上取得更大進步,在紀律上以身作則,力求各方面起到模范帶頭作用。班干部的工作帶動了全班同學,增強了班級的凝聚力。所以許多活動多是由班長帶領班干部一起完成,老師起到監督和指導的作用。
在生活中,荀老師總是那樣和藹可親,她會從生活中的每個小的細節關心學生。她們班的學生都非常積極和努力。學生對她的感覺不是怕,而是敬畏。此外,荀老師對不同的學生會采取不同的教導方法。對每名學生都能細心教導,而且有很好的溝通方法。
以上便是這一個半月來,我在實習班主任工作中的點滴收獲。我相信能力的不足是可以用學習來彌補的,重要的是要有擁有足以勝任班主任作能力的信心,因為這種能力是一個教師不可或缺的一部分。我相信通過我的學習和努力,我一定能將班主任的工作做得更好!
建筑施工類的工作,往往對技術水平有著很高的要求,為達到這一水平,工民建專業的畢業生必須打好專業知識的基礎,只有掌握扎實的專業知識,才能更好地適應施工現場發展的需要,確保施工的安全性,應對不同環境下的各種問題。中專學生的入學成績通常不盡如人意,通常缺乏自主學習的動力,沒有養成良好的學習習慣。對于工民建這個陌生的專業來講,教師在授課時,應引導學生一步步認識、了解、掌握專業知識,帶領學生樹立明確的學習目標,了解本專業的就業前景和方向,從而樹立專業信心。對專業知識有了大致的了解后,才能樹立端正的學習態度,幫助學生進一步深入學習專業知識。例如,教師在開學之初,可以就專業的現狀及就業等方面組織研討大會,學生可根據自身情況進行提問,經過專業老師的講解與互動,學生能形成初步完整的專業印象,以更全面的視角來學習專業知識。
創新手段,激發學生學習的興趣。計劃趕不上變化。目前,書本上的理論知識已經遠遠趕不上實際生活中的變化發展,大部分工民建專業的畢業生在實際工作中往往面臨困惑。面對施工現場,常常會無所適從,不知從何下手,總覺得學到的知識不夠用。更有甚者,當所面臨的實際工作找不到課本上的理論依據來指導時,常常會產生恐慌感。歸根結底,還是在于教師的教學手段過于傳統、落后,阻礙了學生對知識的自主思維能力,沒能很好地激發學生對專業知識學習的積極性。教師在講授傳統的理論知識課程時較為枯燥,機械地根據書本上的知識來對號入座,套用公式等。比如,當培養學生建筑識圖、建筑結構和房屋構造這類基本知識時,課本上的圖片往往較為抽象,容易給學生帶來一種枯燥感。此時,教師可以播放多媒體,以3D的方式將建筑物呈現出來,讓學生有更清晰的了解。在條件允許的情況下,可以組織學生到室外進行觀察實踐,通過實物進行具體地講解,更有助于專業知識的塑造。遇到比較復雜或是難以理解的課程,如在講授預算施工這類的課程時,教師可以通過展開比賽的方式,組織學生進行情景模擬,扮演施工場地的各類工作人員,通過表演將知識生動化、具體化,讓學生在表演的過程中切實理解到每一個工作人員所應負的職責和維護的利益。同時,以比賽的方式展開,既可以激發學生的積極性,又能夠讓學生在自身表演的同時觀摩他人的表演,找出需要注意和完善的地方。與其讓學生盲目無味地學習專業課程,不如改進教學方法,通過各種各樣的手段激發學生的興趣,調動學生的積極性,從而達到教學目的。結合實踐,培養學生的動手能力。作為實踐性較強的建筑類專業,教師在進行工民建的教學中,不僅要保證學生掌握牢固的基礎知識,更要結合實踐,切實提高學生的動手操作能力。為了將學生培養成技術嫻熟的實用型人才,實踐性教學必不可少。學校可以組織工地實習,學生通過實習可以掌握各種施工管理的技巧,提高分析問題和解決問題的思維能力,還可以增強動手能力,積累施工經驗,應對將來工作時可能碰到的各種問題。進行工地實習需要做好以下三個步驟:一是做好大量完善的準備工作。
在實習之前,教師應該制定詳細的實習報表,學生可根據表上的要求和內容進行實習,將實習的工作清晰化、簡潔化、合理化。同時,帶隊實習的老師還應提前深入實習工地進行考察,針對不同的專業項目進行人員的安排和分配,有助于學生順利完成實習任務;二是要指定相應的負責人,對實習工程進行細致的管理。所挑選的負責人不僅要監督學生學習和工作,還要照料、保證學生在外的安全問題;三是積累經驗,做好工作總結。學生可根據事前的報表進行整理,總結實習的寶貴經驗,以便于日后對實際工作的指導。用文字的方式記錄工作經驗,不僅可以鍛煉學生的分析表達能力,更能加強學生對專業技能的掌握程度。以建工師職業技術學校為例,學校根據學生實際情況會適當穿插施工現場的實踐學習,常常帶領學生到施工現場進行學習實踐,以便學生將理論與實踐能很好地結合,理論知識在實踐中能夠得到及時的運用。畢業實習時,學校還建立了實習跟蹤檢查機制,由專業教師對實習的學生進行現場專業跟蹤輔導,及時了解學生在實習期間遇到的難點,并進行解答,進一步提高學生的實踐能力,為就業做好充分的準備。總而言之,工民建專業的理論性和實踐性都很強,要適應就業的需要,學生必須掌握牢固的專業知識,通過不斷的實踐提高動手操作能力。教師需對原有的教學內容進行改革創新,幫助引導學生樹立正確的就業觀,抓住工民建專業學習的特點,提高學生的專業素養,增強學生的就業競爭力。
作者:董江華 單位:新疆生產建設兵團建筑工程師職業技術學校
關鍵詞:學前教育;實習指導;雙導師制
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1005-1422(2016)04-0117-03
作者簡介:呂藝琴(1976-),女,河源市職業技術學校講師。研究方向:學前教育專業課程建設、教育教學。(廣東 河源/517000)
一、學前教育專業“雙導師制”實習指導模式的內涵
教育實習是學前教育專業學生培養的重要教學實踐環節,是實現幼兒教師培養目標的重要途徑。指導教師是對學前教育專業實習進行組織與指導的教師。在學前教育專業實習實踐中,一般由實習學生所在的中職學校(以下簡稱“學校”)和實習幼兒園(以下簡稱“幼兒園”)分別安排指導教師,共同指導學生的教育實習。教育部頒布的《教育部關于開展現代學徒制試點工作意見》(教職成[2014]9號)指出,要堅持校企雙主體育人、學校教師與企業師傅雙導師教學。現代學徒制的教學任務必須由學校教師和企業師傅共同承擔,形成雙導師制。可見,雙導師制是一項在教育實習實踐中常用,并為國家教育行政部門肯定的實習指導制度。
學校指導教師和幼兒園指導教師在學前教育專業實習指導實踐中,形成的比較固定的方法與流程,就是學前教育專業“雙導師制”實習指導模式。該指導模式包括三方面內容:
1.學校指導教師的指導活動
它大致可以分為四類:啟動、組織、溝通、總結。啟動是指學校指導教師根據學校安排,將實習學生分為若干小組(有的學校教務部門已經分組),對實習學生進行動員,布置實習任務,帶領學生到幼兒園開始實習的過程;組織是指組織學生參與實習觀摩活動、開展小組試講、試教、實施活動方案等具體實習活動的過程;溝通是指就學生在實習活動中的相關問題與幼兒園方面進行交流溝通的活動;總結是對實習學生進行成績評定、對整個實習指導活動進行總結反思并向學校反饋的過程。
2.幼兒園指導教師的指導活動
它大致分為以下幾個階段:介紹幼兒園及班級情況――指導學生參與課堂教學觀摩――指導學生設計活動方案――指導學生在實習小組內試講――指導學生試教(面對指導教師)――指導學生組織、實施活動方案,并予以點評。
3.“雙導師”共同指導活動
學校指導教師與幼兒園指導教師共同對學生的活動方案設計、試講、試教和活動方案的組織與實施進行指導。可見,在學前教育專業“雙導師制”實習指導模式中,學校指導教師與幼兒園指導教師的指導活動各自展開,又產生交集,共同推動學生實習活動開展。
二、學前教育專業“雙導師制”實習指導模式的優勢
與傳統的實習指導模式相比,學前教育專業“雙導師制”實習指導模式優勢更明顯,主要表現在:
1.有利于充分發揮指導教師的各自優勢,提高實習指導水平
學前教育專業學生要實現從“學生”向“準教師”的發展,不僅需要堅實的專業理論基礎,更需要實踐經驗與專業技能。然而,學校指導教師雖然教育理論水平較高,但不具備直接從事幼兒教育的經驗與能力;幼兒園指導教師幼兒教育經驗豐富、幼兒教育能力較強,但往往幼兒教育理論水平較低。“雙導師制”指導模式能克服學校指導教師與幼兒園指導教師各自的不足,發揮他們各自優勢,為學生提供更好的實習指導服務。
2.有利于發揮不同導師的功能,確保實習活動的順利進行
在“雙導師制”實習指導模式中,學校指導教師與幼兒園指導教師發揮不同的功能,推動學前教育專業實習活動的順利開展。學校指導教師不僅要對學生試講、試教等實習活動進行指導,更要對實習活動進行組織、協調、溝通,對實習學生進行鼓勵與督促。幼兒園指導教師雖然對學生教育實習進行組織與協調,但其作用更多的是對學生實習活動進行業務指導。他們讓實習生觀摩和體驗幼兒園的教學管理,對實習生的實習行為進行隨時、現場的指導,為實習學生起著良好的示范作用。學前教育專業實習活動正是通過發揮學校指導教師和幼兒園教師的各自功能順利開展。
3.有利于促進指導教師之間交流學習,促進共同發展
學前教育專業“雙導師制”實習指導模式為學校專業教師與幼兒園教師搭建了一個交流學習平臺。在學前教育實習活動中,學校指導教師可以觀摩幼兒園指導教師的教學活動,體驗和感受幼兒園教師組織教學活動的經驗與技能,反觀自身的不足。而幼兒園指導教師也可以通過與學校指導教師的交流,感受到學校指導教師的扎實的專業理論基礎,增強抓緊專業理論學習的動力。可見,雙導師制實習指導模式促進了指導教師之間的交流與學習,有利于提升指導教師的專業水平。
三、學前教育專業“雙導師制”實習指導模式運行中的問題
學前教育專業“雙導師制”實習指導模式在運行中存在著許多問題,影響其優勢的發揮,影響實習指導的質量與水平。
1.指導教師選聘隨意
由于實習生人數較多,學前教育專業教師不足,以致美術教師、音樂教師,乃至政治教師都被安排指導學前教育實習。非專業的指導教師由于欠缺專業知識和實踐技能,無法對學前教育專業實習進行有效的指導。
幼兒園也因實習生太多,無法為每個實習生都配備教學經驗豐富的指導教師。許多學生被比較隨機地安排到幼兒園的某個班級,該班的主班教師就成為實習學生的指導教師。指導教師選聘的隨意性,影響著實習指導的效果與水平。
2.學校與幼兒園缺乏統一實習方案
在學前教育專業實習中,學校與實習幼兒園沒有共同制定統一的實習方案,雙方對實習培養目標、實習流程、實習考核評價等問題缺乏共識。由于對實習指導活動缺乏清晰的認識與全面把握,指導教師大多僅憑經驗開展實習指導活動。實習指導活動充滿了指導教師個人的主觀性和經驗性,學生的實習活動因此也充滿了隨意性。學前教育專業實習的質量與水平因此受到嚴重的影響。
3.實習指導缺乏必要的收入回報機制
學校指導教師的實習指導活動,學校往往會支付一定的報酬,但幼兒園指導教師的指導活動大多未獲得相應的報酬。原因在于學校為了降低實習成本,往往通過私人關系聯系免費實習幼兒園。而幼兒園也因能獲得實習生的勞動而愿意無償接納實習學生。一般來說,由于實習生能為指導教師做許多具體工作,大多指導教師對實習生比較歡迎。但由于沒有報酬,幼兒園指導教師未必能全力為實習生提供實習指導服務。有的實習指導教師在實習生開展教學活動中擅自離崗,就能證明這一點。幼兒園指導教師缺乏足夠的指導動力,自然影響其實習指導質量與水平。
4.“共同指導”缺乏
由于學校和幼兒園一般沒有硬性要求學校指導教師與幼兒園指導教師必須在某些環節進行共同指導,而幼兒園指導教師為避免麻煩,也大多不愿邀請學校指導教師參與某些教學環節的指導。學前教育的“雙導師制”因此變成了學校指導教師與幼兒園指導教師的各自指導,彼此的專業優勢難以發揮,難以形成指導“合力”,最終影響實習指導工作質量與水平。
5.實習指導缺乏必要監督、評價機制
有的學校指導教師受各種因素的影響,沒能在實習指導工作上投入足夠的時間和精力,只是抽空到幼兒園來查點一下實習生的出勤率或解決一下園方提出的有關學生的問題,在學生的實習活動中只是起到管理者的作用。有的幼兒園實習指導教師,讓實習學生單獨組織教學活動,自己卻離崗。實習指導教師指導活動因缺乏必要的監督與評價機制而顯得“隨意”,影響著實習指導活動水平與質量。
四、完善學前教育專業“雙導師制”實習指導模式的建議
為更好達成學前教育專業實習目標,需建立和完善相關制度和機制,以激發實習指導教師的工作積極性,充分發揮“雙導師制”實習指導模式的優勢。
1.加大“校、園合作”力度
建立穩定的學前教育專業實習基地,為“雙導師制”實習指導模式搭建穩固的運行平臺。學校要充分認識學前教育專業實習的重要意義,對學前教育專業實習基地建設予以充分的重視:①學校應成立專門的實習管理機構,負責學前教育專業實習工作,以保證教育實習基地建設的人力資源投入。②學校要加大對學前教育專業教育實習的資金投入,并將實習幼兒園及指導教師的費用和報酬納入本單位的財政預算。③學校應與實習幼兒園簽訂《實習合作協議》,明確雙方權利義務,建立長期、穩定的“校、園合作”關系,為學前教育專業實習搭建良好平臺。
2.確立實習指導教師素質標準
完善指導教師選聘和培訓制度,建設專業實習指導教師隊伍。學校要從學前教育專業發展戰略出發,制定《學前教育實習指導教師選聘、培訓和管理辦法》,對學前教育專業實習指導教師的選聘條件、工作待遇、工作內容等問題作出統一規定,為學前教育實習指導教師的聘任提供依據。同時,對學校非專業指導教師,要加強其業務能力培訓,提升其實習指導能力;對幼兒園指導教師,學校應與其個人簽訂《實習指導協議》,明確其在實習指導中獲得的權益及應當承擔的責任,以激發其實習指導的積極性和責任心,提高實習指導工作水平。
3.制定統一實習指導方案
樹立實習培養目標,明確實習指導內容,規范實習指導流程。學校與幼兒園要委派指導經驗豐富的教師,共同制定《學前教育實習指導方案》,對學前教育專業實習相關問題作出統一規定:①實習指導的目標:幫助學生樹立職業意識,培養和提升學生開展幼兒教育教學及科研工作的職業能力。②實習指導內容:包括保育、教育、職業素養和職業道德等方面;③指導流程:學校指導教師與幼兒園指導教師的指導流程應有所區別。④重點注意事項:明確指導活動中應注意的重點事項,以免在實習指導活動中出現重大失誤。
4.建立共同指導機制提升教育實習指導工作的質量與水平
為加強學校指導教師與幼兒園指導教師的通力合作,促進學前教育專業實習目標達成,需建立學校指導教師與幼兒園指導教師的共同指導機制,內容包括:①實習生情況反饋機制。幼兒園指導教師與學校指導教師之間應建立實習情況反饋渠道,以便實習生的實習情況能及時反饋給學校指導教師。②實習環節共同指導機制。學校指導教師應與幼兒園指導教師一起,共同對實習生的試講、試教、活動方案的組織與實施進行指導,并給出評析意見。③重要事件共同處理機制。對實習中出現的重大事件,學校指導教師應與幼兒園指導教師積極溝通、共同商定處理決定,并及時總結。④實習成績共同評定機制。學生的實習成績,應當按照實習方案確定的比例,由學校指導教師與幼兒園指導教師共同評定。
5.建立實習指導活動的監督、考評機制
為了保證“雙導師制”實習指導模式規范、有序運行,學校與幼兒園應共同建立實習指導活動的監督、考評機制:①實習指導活動巡查跟蹤制度。學校實習負責部門應當對學校指導教師與幼兒園指導教師的指導活動進行不定時的巡查,及時掌握指導教師的工作開展情況。②實習指導教師工作日志制度。實習指導教師應寫好實習工作日志,對其實習指導活動予以記錄。③實習指導教師工作總結制度。指導教師應對一定時期內的實習指導活動進行總結和反思。④實習生評價制度。實習學生對指導教師的工作表現可以進行評價。巡查記錄、工作日志、工作總結和學生的評價,作為綜合評價指導教師工作業績及是否續聘的依據。
參考文獻:
實習是我們工作的第一步,也是我們正式邁入社會的標志。實習也需要寫工作總結,寫工作總結有利于我們更好直視自己的不足,改善工作。下面就是小編給大家帶來的2020實習生工作總結或工作報告怎么寫,希望能幫助到大家!
2020實習生工作總結或工作報告一我是2009級護理系的___,經過四年的理論知識學習之后,根據學習的需要,學校為我們安排了為期1年的臨床實踐學習。我們于2013年1月份進入海安人民醫院進行了為期1年的臨床護理實踐。
臨床的實習是對理論學習階段的鞏固和加強,也是對護理技能操作的培養與鍛煉,同時也是我們就業前的最佳鍛煉的機會。實習快接近尾聲,原先的我迷茫與無知,現如今滿載而歸。在那里我們要感激海安人民醫院給我們供給了這樣好的實習環境和各種優越的實習條件,在醫院實習的這段時間里,根據護理部的精心安排,我們把所有科室都輪流進行了熟悉。也要感激所有的帶教教師對我們的悉心指導和耐心帶教,讓我們能在踏上工作崗位之前擁有如此好的鍛煉自我的機會。
在忙碌而充實的實習生活中,時間總是過的異常快。帶著一份期望和一份茫然來到了海安人民醫院,開始了我們的實習生活。我們的身份從一名學生轉變為一名實習護士,生活的環境也從學校轉變為醫院,接觸的對象從教師、同學轉變為醫生、護士和病人。雖然在實習前學校已經召開了動員大會及培訓,教師對我們也是千叮嚀萬囑咐,可是對于如何適應這三大轉變,做一名合格的實習護士,我們心里仍是忐忑不安。剛進入病房,總要一種茫然的感覺,對于護理的工作我們處于比較陌生的狀態。
慶幸的是,有教師為我們介紹各班工作,讓我們能夠較快地適應醫院各科室的護理工作,能夠盡快地適應醫院環境,為在醫院實習和工作打下了良好的基礎,這也算是實習階段的第一個收獲:學會適應,學會在新的環境中成長和生存。隨著時間的腳步,環境已熟悉,學習也逐漸進入正規軌道,在各個科室的病房實習階段,了解最多的是各種疾病及其常用的治療藥物,如藥物的用法及用量。掌握各項護理的基本操作。
實習的最大及最終目的是培養良好的各項操作技能及提高各種護理的工作本事。所以在帶教教師放手不放眼,放眼不放心的帶教原則下,我們進取努力的爭取每一次的鍛煉機會,如口腔護理、靜脈輸液、鼻飼、肌肉注射等各種基礎護理的操作。我們明白護士的工作是十分繁重與復雜的,盡管在未入臨床之前也有所感悟,可是真正進入病房后,感觸有更深了。
的確,護士的活很零碎,很雜亂,還能夠說是低微,可是透過多數人的不理解,我們發現,護士有著其獨特的魅力。醫生離不開護士,病人離不開護士,醫院不能夠沒有護士,整個環境都離不開護士,這說明了護士的重要性,可謂麻雀雖小,五臟俱全呀!也正因如此,才能發揮其不可或缺的作用。因為有了臨床的實習,我們才更全面、深刻地了解護理工作,更具體而詳盡的了解這個行業。
進入臨床的第二個收獲:正確認識護理,養成良好的工作態度。在帶教教師的耐心指導下,同學們的無菌技術、配藥液技術、靜脈輸液等有了質的飛躍,掌握了其技術的要領,明白如何做好一個操作。經過實習,我們深刻地認識到了護士這個職業很平凡卻又很偉大,一個好的護士必須要踏踏實實地做好每一項工作,每做一件事都要帶著心做,因為每一個動作、每一件小事都關乎著病人的生命。
在工作中我們時常受氣,受累,所以溝通也尤為重要,而我也在帶教教師的指導下學會主動和病人溝通,使病人得到滿意的護理服務,并能大膽的提出自我的想法。當發現自我在護理操作中有不規范的地方時,能及時向帶教教師請教。我明白自我還有許多需要改善的地方,在今后的工作中我會更加努力,不斷提高自身的業務本事,使自我的理論知識及操作技能更上一個臺階,以便能更好的服務于患者,爭取做一名優秀的護理人員。
2020實習生工作總結或工作報告二時間飛逝,光陰如梭,回顧即將過去的20__年,是辛苦的一年、歡樂的一年、付出的一年、也是收獲的一年,這一年各項工作開展得扎實有效,為了給明年的工作打下良好的基礎,我將全年的工作進行如下總結:
作為基層的一線柜員,首先在勤奮敬業方面,我認真貫徹執行民主集中制,顧全大局,服從分工,思想作風端正,工作作風踏實,敢于堅持原則,求精務實,開拓進取,切實履行崗位職責。我熱愛本職工作,能夠正確,認真的去對待每一項工作任務,在工作中能夠采取積極主動,能夠積極參加單位組織的各項業務培訓,認真遵守支行的規章制度,保證出勤,有效的利用工作時間。
業務知識方面,我刻苦鉆研對私儲蓄業務技能,在熟練掌握了原業務流程的基礎上,認真主動地學習新業務,在新系統不斷更新上線的情況下,第一時間掌握新業務,熟練操作新系統。在實際工作中,牢記王行長的教導,辦理業務時面帶微笑,舉手招迎,總能想客戶之所想,急客戶之所急,給客戶最滿意的服務。又在張行長的帶領下我得到了實質性的學習和進步,在業務操作上更加嚴密,照章辦事,加強監督,保證資金和財產的安全,恪守信用,誠實服務,自覺遵守各種規章制度,對客戶誠心、熱心、細心、耐心,維護客戶的正當利益,當發生業務時,存款業務本著先收款后記帳的原則,取款業務本著先記帳后付款的原則,認真審查憑證、票據的各要素是否真實、準確、合法后才能輸入電腦。保管好自己的磁卡、印章、重要空白憑證、密碼等也是至關重要的,做到專人專卡、專人專章、重要憑證不空號跳號、密碼不外泄并及時更換,日終做好軋帳工作。每天以高度的責任心和敬業精神對待自己所從事的各項工作,嚴格按規章制度和操作程序辦事,防范任何風險的發生。
工作態度方面,本人事業心、責任心強,奮發進取,一心撲在工作上;工作認真,態度積極,不計較個人得失;工作勤勉,兢兢業業,任勞任怨;無故不遲到、不早退。我始終堅持“工作第一”的原則,認真執行行里的各項規章制度,工作上兢兢業業、任勞任怨,時刻以“客戶至上”的服務理念鞭策、完善自已,以用戶滿意為宗旨,努力為客戶提供規范化和優質的服務。對待客戶,我使用的是微笑服務,且做到“來有迎聲,問有答聲,去有送聲”,努力提供最優質的服務。時代在變、環境在變,銀行的工作也時時變化著,每天都有新的東西出現、新的情況發生,這都需要我跟著形勢而改變。學習新的知識,掌握新的技巧,適應周圍環境的變化,提高自己的履崗能力,把自己培養成為一個業務全面的工行員工。
回顧這一年的工作里,雖然有了一定的進步和成績,但在一些方面也存在著不足。如:有創造性的工作思路還不是很多,看傳票的時候還是不夠仔細和認真,個別工作做的還是不夠完善,需要繼續學習更多的業務知識和生活常識,擴大自己的知識面。在領導和同事們的關心、指導和幫助中提高自己、更加嚴格要求自己,為中行的發展添磚加瓦。通過這一年的工作,使我個人的綜合素質得以提升,也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中,我還要繼續兢兢業業、努力工作,愛崗敬業,吸取他人之所長、克已之所短,一如既往地為本行的發展敬獻自己的一份微薄之力。
2020實習生工作總結或工作報告三時間一晃而過,轉眼間到公司兩個月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經歷。在這段時間里各級領導在工作上給予了我極大的幫助,在生活上給予了我極大的關心,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了人“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣。在對培訓學院肅然起敬的同時,也為我有機會成方陣培訓學院的一份子而自豪。在這短短的兩個月的時間里,在領導和同事們的悉心關懷指導下,通過自身的努力,各方面均取得了一定的進步,現將我的工作情況作如實匯報。
一、通過培訓學習和日常工作積累使我對__有了一定的認識。
在8月底9月初的學習交流中認識了一些新同事,我拿到的第一份資料就是介紹__.員工手冊,當時只是覺得企業規模很大,和幾位老師交談后,感覺幾位老師很和藹可親。對其它方面就不太知道了,特別是對項目策劃行業幾乎一無所知。通過兩個月的親身體會,對策劃行業和公司有了一定了解。公司的理念被熊主任通俗的解釋為“細節決定成敗,思路決定出路,”確實是很恰當,我對這一理念非常認同。公司發展不忘回報社會的壯舉,令人敬佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實際工作中貫徹,這是方陣培訓學院能發展壯大的重要原因。在簡短的時間實現跨越發展的確很不容易,爭做到百年方陣的雄心壯志,也是凝聚人才的核心動力。就像我們的劉老師一樣,他常常說到:只要你用心學習,沒有什么不可能的。現在的我雖然還處于學習階段行業,我相信今后還將更加輝煌。
二、遵守各項規章制度,認真工作,使自己素養不斷得到提高。
__.員工手冊中寫到愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這兩個月的時間里,我能遵守公司的各項規章制度,兢兢業業做好本職業工作,兩個月里一直保持一個觀念早到不遲到。用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務,認真履行崗位職責,平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一本《細節決定成敗》讓我豪情萬丈,一種積極豁達的心態、一種良好的習慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要,并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識,渴望有所突破的我,將會在以后的工作和生活中時時提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、認真學習崗位職能,工作能力得到了一定的提高。
根據目前工作分工,我的主要工作任務是(1)負責公司考務工作;(2)負責策劃中的協助工作;(3)辦公室部分打印和臨時工作;(4)負責領導布置考核的相關工作及任務。通過完成上述工作,使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領導能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里,很多工作我只是按部就班的工作,大部分工作都是自己以時間來鍛煉自己的能力,以致做事沒什么效率感。現在親手做,無論是以什么身份來學習,我領悟到了,從自己什么都不會的情況下,發現很多看似簡單的工作,其實里面還有很多技巧。在些默默的祈禱祝福我的或者說我們的明天會更好。
四、不足和需改進方面。
雖然來了近兩個月,對公司業務還不是太了解,對報考流程基本熟知,對公司人員熟悉程度也不夠,對分工的工作還沒有形成系統的計劃和長遠規劃。總結個人身上不足和需改進方面:
1.工作的條理性不夠清晰,要分清主次和輕重緩急;
2.對流程不夠熟悉;3.工作不夠精細化;4.工作方式不夠靈活5.缺乏工作經驗,尤其是現場經驗;6.缺少平時工作的知識總結7.做事不夠果斷,拘泥細節,有拖沓現象。
在以后的工作中,我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方,一定會養成良好的工作習慣,成為公司一名優秀的職業化員工,隨著對公司和工作的進一步熟悉,同時,我也希望領導今后多分配一些工作,我覺得多做一些工作更能體現自己的人生價值。“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中我要不斷學習業務知識,通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐。在今后工作中,要努力當好領導的參謀助手,把自己的工作創造性做好做扎實,盡心盡力發展貢獻自己的力量。
五、幾點學習建議。
公司正處于部門申請期,是一個非常關鍵的時期,這一時期應該從管理上下工夫。領導干部定期參加外培,這樣可以開闊視野、學習管理理論。公司要健全管理制度、明確崗位職權、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變人的行為,好的制度可以激勵員工,好的制度可以強化管理。從現在起,要做好老同志的傳幫帶工作,把他們的好做法傳下來,永遠留在。以下幾點是我學習的重點應不斷提高的地方:
1、要提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;
2、工作要注重實效、注重結果,一切工作圍繞著目標的完成;3、要提高大局觀,是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;4、把握一切機會提高專業能力,加強平時知識總結工作;5、精細化工作方式的思考和實踐。
作為一個新員工,所有的地方都是需要學習的多聽、多看、多想、多做、多溝通,向每一個員工學習他們身上的最優秀工作習慣,豐富的專業技能,配合著實際工作不斷的進步,不論在什么環境下,我都相信這兩點:一是三人行必有我師,二是天道酬勤。
2020實習生工作總結或工作報告四時光飛逝,一轉眼,我在___醫院檢驗科一年的實習即將結束,回顧自己在實習階段所經歷的點點滴滴,心里面百感交集。原本迷茫與無知,現如今滿載而歸,第一次被人喚作醫生時的欣喜,第一次學會操作儀器以及獨立進行各種檢驗工作時的快樂,還有實習醫院領導老師們無私的關心及教導仍歷歷在目,至今仍讓我為之感動。現在,我即將要離開這個第一次工作的地方,心里有許許多多的不舍,但是,離開是為了能夠在更多的地方更好的發揮自己的社會價值,我相信這第一次的實習經歷會讓我銘記一生。
實習是一件很具意義的事情,在實習中能夠學到書本上沒有的知識,增加社會實踐能力,我們必須在實踐中來檢驗自己所學的知識,盡管有時候會認為,書本上的知識根本用不上,但是,具備了知識也就等于具備了學習的能力。
所以,我想實習的目的不是為了畢業證,而是為了獲取知識,獲取工作技能,換句話說,在學校學習是為了能夠適應社會的需要,通過學習保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻,然而走出大學這個象牙塔步入社會,必然會有很大的落差,特別是醫學這一相對而言特殊的行業,理論與實踐的差距實在是太大。因此,能夠以以這一年的實習來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實習工作了解到工作的實際需要,使得學習的目的性更明確,得到的效果也必然更好。
實習是對理論學習階段的鞏固與加強,也是對檢驗技能操作的培養和鍛煉,同時也是就業崗前的最佳訓練。盡管這段時間不是很長,但對每個人都很重要。剛進入檢驗科,總有一種茫然的感覺,對于檢驗工作處于比較陌生的狀態,也對如何適應這樣的新環境感到迷茫。慶幸的是,檢驗科的帶教老師們耐心的講解,讓我很快地熟悉了工作流程,老師們傳授的經驗,也讓我對于檢驗這一專業有了更加深入的認識,我了解到許許多多在學校無法學到的更加具體的檢驗知識。
檢驗是一門需要十分的認真和仔細的專業,盡管在未進入醫院之前也有所了解,但是真正進入科室后,感觸又更深了。相對于醫院其它科室而言,檢驗科不是一個大科室,但它有著不可或缺的作用,檢驗科工作人員就像是臨床醫生的眼睛,責任重大,我們所得到的每一個結果都與病人能否得到及時的治療息息相關。
在實習的過程中,我謹記著“認真”、“仔細”四字,對于每一個經手的標本都做到了按照規定流程細致處理,不出差錯。因為我知道,這不僅是為將來養成良好的工作習慣奠定基礎,更是對病人的負責。因為有了這一年的檢驗科實習經驗,我們才更全面而深刻的了解了認真仔細對于檢驗這份工作的重要性。
在這段短暫的實習時間里,我獲益匪淺,實習期間的收獲將為我們今后工作和學習打下良好的基礎。無法用言語簡單準確和清晰的地概括我此刻的感受,有感激,也有不舍,感謝___醫院領導以及檢驗科的老師們對我的關心和教導,我將以更積極主動的工作態度,更扎實牢固的操作技能,更豐富深厚的理論知識,走上將來的工作崗位!
2020實習生工作總結或工作報告五第一次參加社會實踐,我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。透過參加社會實踐活動,有助于我們在校中學生更新觀念,吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自我在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!
一:掙錢的辛苦整天在公司辛辛苦苦上班,天天應對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我才真真正正的明白,原先父母在外打工掙錢真的很不容易!
二:人際關系
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面,大家都明白社會上人際交往十分復雜,可是具體多么復雜,我想也很難說清楚,僅有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一齊,每一個人都有自我的思想和個性,要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎樣把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的提高。同時在這次實踐中使我深深體會到我們務必在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自我先想方設法解決,實在不行能夠虛心請教他人,而沒有自學潛力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
三:管理者的管理
在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就務必要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不一樣的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
四:自強自立
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,可是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!此刻,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
五:認識來源于實踐
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,可是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識潛力的發展。實踐的不斷發展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識潛力也就不斷地改善和提高!哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表此刻認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,可是認識一經產生就具有相對獨立性,能夠對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自我所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論就應與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。透過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不一樣,接觸的人與事不一樣,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
六:專業的重要性
總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。那么,幼兒園老師的工作總結知道該怎么寫嗎?接下來是小編為大家整理的2020幼兒園老師個人學期工作總結范文匯總,但愿對你有借鑒作用!
2020幼兒園老師個人學期工作總結范文1六月份,是大班孩子在園的最后一個月了,短暫的六一過得充實而快樂,也是小朋友們最興奮情緒波動較大的一個月。我對本月的工作總結如下:
教育教學方面
本月的主題是《我要上小學》,在各種各樣的活動中,都體現出幼兒將要上小學的情況。如《整理小書包》、歌曲《幼兒園畢業歌》、《我會解決問題》等課程。并讓幼兒參觀了小學,聽小學生上課,看小學生做操的情景。這樣一來既讓幼兒熟悉了小學的環境,又萌發了幼兒對小學生的向往之情。在同時,與幼兒開展了《再見了,幼兒園》的主題活動,通過背書包上學,模擬小學生上課,增強了幼兒入小學的愿望以及小學生學習習慣的養成,。我們大班組還和幼兒一起開展了畢業典禮,孩子們用不同的方式表達了感謝之情,感受到了離別與歡樂共存的氣氛。
生活保健方面
六月天氣多變,忽冷忽熱,我們大班幼兒出現感冒、發高燒的情況情況比較多,叮囑家長帶幼兒到醫院去看,隨天氣的變化給幼兒增減衣服。在幼兒園我們一天都有開空調,在午睡的時候,都讓幼兒蓋好被子,以免著涼了。在活動后經常提醒幼兒要多喝水,并通過談話、家園欄等方式向幼兒宣傳夏季的保健常識。讓幼兒更健康、更活潑。
安全教育方面
我對大班幼兒進行《校園安全隱患》、《禁毒》、《預防地震知識》和《暑假期間的安全隱患》等安全教育。通過學習后幼兒能輕松的掌握安全知識,并知道怎么預防安全隱患。從而也加強了幼兒的防范意識。
家長工作方面
因為六月老師要統計班上留守兒童的基本信息,我們班所有的家長都積極配合老師的工作,為老師提供需要的信息,我很是欣慰。并且學校開展活動家長都努力配合,家長和老師一起努力做好幼兒的幼小銜接工作,培養幼兒對上小學的向往和興趣。
多彩忙碌的六月工作中我們也有很多不足的地方,我們都需要加強改正我們的不足,我們不做,只做更好。
2020幼兒園老師個人學期工作總結范文2實習工作圓滿結束了,回顧這一個月的生活,感慨頗多:從剛開始的不適應到后面的應付自如,從剛開始的懵懂到后面的清晰,從剛開始的困惑到后面的豁然開朗,從剛開始的辛苦到后面的簡便,能夠說我們在不斷地歷練,不斷地提高,不斷地成熟……
我們學習東西很快,短短的一個多月,我們都已初具準教師風范。能很好地駕馭一堂課,有點甚至不遜于準教師。能夠說實習讓我們學到了太多東西,我們對教師工作也有了更深刻的認識,為我們以后從事幼教事業打下了堅實的基礎。
第一次踏入溫州市第三幼兒園得勝園區,是在實習前一個星期的星期三,我們懷著緊張的心境等待這我們的指導師來給我們教案,和一些交代的事情,想著下周實習的日子,走之前,指導師不忘引我們去中(3)班見一下孩子的面孔,看著他們就很期望下星期與他們生活的日子
第一次給指導師試教時,我感覺到了自我的十分不足,指導師總是能看到我沒有看到的東西,我感覺自我壓力很大,為什么我沒有想到。第一次上課,我也慌慌張張的,總是會向指導師投求助的目光。但經過指導師的引導,我明白了,在上課的過程中,你自我首先要很有自信,你的語調必須要有輕又重,要抑揚頓挫,要有吸引力,你的教具也必須要很周到,很有吸引力,這樣才能夠利用起幼兒的有意識學習和無意識學習。
在上課的過程中,你必須照顧到所有的幼兒,請到所有的幼兒,讓每一個幼兒都能進入你的課堂,讓每一個幼兒都覺得自我是重要的。在上課的過程中,任何的活動都要說好要求,要有示范,在體育課中,場地必須要設計好,規劃好,讓課堂能夠緊湊起來,任何活動后,都必須引導幼兒整理好操作過的教具。
第一次帶班,我那種慌亂的心境也是不停的涌上來,經過指導師的引導,我明白了當一名優秀的幼兒園教師,并不是你課上的有多么的好,而是你保育工作是不是做得到位,因為保教結合,保育是排在第一位。在晨間接待時,你要與每一位幼兒問好,給他們一個微笑,觀察一下他們的臉。在晨間活動時,你要照顧到剛來的幼兒,是不是有器材玩,是不是會玩器材,雖然你要很仔細的觀察、照顧,但你的身后也必須要有一雙眼睛,能及時給做得好的幼兒一個肯定的眼神。
我的每一節課指導教師都堅持聽課,在課后細心幫我評課,針對我課堂上出現的缺點提出寶貴意見,并且肯定了我的一些可取之處,讓我倍受鼓舞,在課后努力改正,提高教學水平,以確保在下一次的教學中不出現同樣的錯誤。經過指導教師辛勤的教導和自我的努力,我在教態、語言、板書、提問技巧、與學生互動等各方面都得到了顯著的提高。
經過實習,使我在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的本事,把理論和實踐結合起來,提高實踐動手本事,為我們畢業后走上幼教事業道路打下必須的基礎。
2020幼兒園老師個人學期工作總結范文3炎熱的夏季又來臨了,時間過的真快,一群哭哭啼啼的幼兒,現在高高興興的在老師的帶領下做游戲。剛開始接到這個班時,很累,壓力很大,但這一學期下來,回顧以前,發現自己也是很快樂的,現在,我將我本學期的工作情況進行總結。
一、思想方面
剛開始帶小班時,因為全是新生幼兒,孩子年齡又小,最小的剛入園還沒有兩歲,我在思想方面壓力很大,孩子的各方面的照顧,都需要老師,但我還是認認真真的配合班上老師做好一切工作。
二、保育工作方面
我每天來園時就開窗通風,對班上的桌椅,門窗進行擦拭消毒,對幼兒的餐具,毛巾進行高熱消毒。然后就打掃我們班的公共區域。做完衛生后,我馬上回到教室配合老師接待幼兒,并照顧幼兒解便洗手。中午吃飯前,我要檢查飯菜溫度是否合適幼兒,避免燙傷。飯后清洗幼兒的餐具,毛巾。對教室進行消毒。工作每天都是重復的,但每天我都認真完成,因為這關系每位幼兒的健康和安全。本學期,我認真執行消毒工作,很高興,我們班沒有出現一列“手足口病”。
我們班孩子年齡小,自理能力差,很多孩子剛來園時,不會自己吃飯,解便,總有打濕褲子的情況出現,每一次,我都耐心的給打濕褲子的小朋友換衣褲,把濕衣褲吹干備用。
我們班有好幾個自理能力差的小朋友,如:陳x、周x、袁x、王x、彭x、喬x、肖x·剛來園時,他們每天都打濕褲子,連解便都不會,我每天守著他們解便,教他們怎么把褲子拉下來··教他們想解便時告訴老師。其中,陳x和周x兩個小朋友能力最差。每次解便的時候,我就守著他們兩個,每天提前并多次叫他們解便,但他們還是打濕褲子。這兩個孩子不愿意說話,解便也不告訴老師。周宇軒小朋友在3月份,基本上連著很多天將大便拉在褲子里,好幾次,剛到幼兒園,馬上請他去解便時就發現大便早就拉在褲子里了,我耐心的為他打來溫水清洗身體,換掉臟衣褲。但連著好幾天這樣,我和老師就商量,采取了一些措施。周宇軒時坐接送車的,我們除了打電話請他的爸爸媽媽先在家請他解便外,還聯系接送車的師傅,請他照顧一下周宇軒,提醒他解了便再來園。到后來,孩子終于沒有再拉大便的褲子里了。
陳_,我們班的最惱火的孩子,平時都是他媽媽一個人在帶,溺愛孩子慣了,孩子的自理能力太差,而且很懶。他的媽媽每天都會給老師打招呼說:“幫我照顧好孩子,喂他吃下飯,上廁所給他拉一下褲子·”一天,我給照常教孩子洗手,并照顧陳帥霖,幫他洗手,因為旁邊的小朋友水龍頭水開太大,我過去幫孩子開小點,陳帥林就把他那濕漉漉,滿手泡泡的小手放到衣服包包里去了,我這才意識到他太懶了,不能這樣下去。于是,我中午就沒有喂他吃飯,我不喂,他就不吃··解便時,我不給他拉褲子,他就把小便解在褲子里。為此,我和班上老師共同商量怎么改變這個孩子。表揚他,沒有用,那就要求他必須做什么事。在解便時,我不再幫他,而是請他自己拉褲子,不動,哭的話還是要求他自己動手。打濕褲子,我給他換,堅決不幫他。吃飯時,我要求他自己吃,不愿意吃的話,那就等他餓了,下午吃簡餐時,再要求他自己吃。現在這個孩子也進步了很多。
小班的保育工作是比較辛苦,但看著孩子們一點一點的進步,我也很高興,他們的成長有我的一半。我希望在下學期,我能和孩子們更快樂的度過。
2020幼兒園老師個人學期工作總結范文4歲月匆匆而逝,似乎只是彈指一瞬。回顧這一年來所經歷的事,工作雖然很忙,但忙得很充實。“為了每一個孩子都有進步”,這是我為之不懈努力的動力。在一年中,我竭盡自己的努力,傾注的熱情,踏實、勤奮地完成了一學期的工作。現將本學期的工作總結如下:
一、政治思想方面
我熱愛自己的工作崗位,能夠做到:不遲到、不早退;尊敬領導、團結同事,遵守園內各項規章制度;積極參加園里組織的各項活動;履行教師職責,協助班里老師認真負責的做好班級工作,努力保證幼兒在幼兒園度過安全、快樂的一天。在教學中,我尊重幼兒,營造平等、和諧溫暖的班級氛圍。用眼睛關注每個幼兒,從幼兒身上汲取閃光點,去點亮他們自信自立的明燈,我幫助幼兒發現自己的優勢智能,建立其自信和對集體的歸屬感。比如在課堂上講故事時,我會利用各種生動形象的直觀教具,用豐富的表情講故事,激發兒童的興趣。
二、認真備課教學
按教學內容及幼兒的實際,設計課的類型,擬定采用的教學方法,認真寫好教案。每一課都做到“有備而來”,每堂課都在課前做好充分的準備,并制作各種利于吸引學生注意力的有趣教玩具。
三、堅持學玩結合
在工作中,自己努力增強上課技能,力求講解清晰化、條理化、準確化、情感化、生動化,做到線索清晰,層次分明,深入淺出。在活動別注意調動幼兒的積極性,加強師_流,充分體現幼兒的主作用,讓幼兒動靜結合,寓學于玩,學得容易,學得輕松,學得愉快。
四、謙虛虛心請教
在教學上,有疑必問。教學中積極征求其他老師的意見,學習他們的方法,同時,多聽老師的課,做到邊聽邊講,學習別人的優點,克服自己的不足,征求他們的意見,改進工作我愛幼教這一行,因為這個職業是純真的、美好的。
五、家長工作
孩子的茁壯成長需要幼兒園與家長共同的配合,因此溝通工作也就成為了一個重點工程。我主動親切地與家長溝通。我充分利用了晨接和放學的時間跟家長交流,使家長了解自己孩子在園的情況。我及時把孩子在園的表現及出現的問題反映給家長,積極與家長聯系,及時反應出現的問題,使家長了解情況,以便雙方配合輔導,配合幫助孩子更好的進步。努力做到讓家長滿意,讓家長放心,把愛撒播向每一個孩子。有人這樣說過,你尊重別人,別人尊重你,在與家長交流時,我真心把他們當成自己的朋友,但他們遇到困難時,我很熱情的去幫助他們,為此,我想只要自己付出了,家長才能對我工作的肯定。
總之本學期非常忙也非常累,收獲當然也不小。在工作中我享受到收獲的喜悅,也在工作中發現一些存在的問題。在今后的工作中我應不斷地學習新知識,努力提高思想及業務素質,大膽地創新教學方法,學習老教師的教學經驗。對幼兒加強德育教育,加強幼兒常規教育,注重幼兒自身能力的培養。并與家長密切聯系,實現家園同步。與配班教師團結協作,共同確定教育活動主題。選擇符合幼兒年齡特點的活動形式和方法。在教學活動中因材施教,因人施教,針對個別幼兒進行個別教育。并努力提高自己的思想及業務素質,積極地進行專題研究,積極地參與各種競賽學習活動,力求把日后的工作做得更好!
2020幼兒園老師個人學期工作總結范文5回顧這學期,忙碌而愉快的工作在全體老師的團結協作下,取得較好的成績。本學期我認真工作、用心探索,配合班主任x老師進行小班的班級管理工作和教學工作,順利的完成了各項教育教學任務,下面我把這學期的班級工作作一個總結。
一、提高思想認識,強化理論學習
本人團結同志,熱愛群眾,服從分配,對班級工作認真負責,在工作中努力求真、求實、求新,以用心熱情的心態去完成園里安排的各項工作,用心要求進步。愛崗敬業。做到耐心、愛心、公平、尊重地對待每一個孩子。作為配班老師,我在思想意識上一向把“配班”一詞放在一邊,深刻地體會到一個班級的工作需要兩個老師愉快相處,共同努力,相互配合去完成。
二、教育工作
(1)行為習慣教育。行為習慣教育是我們小班教育工作重點。小班幼兒大都在家中養成了自私、任性、倔強的性格,這對我們培養幼兒構成良好行為習慣是不利的因素,針對這種狀況,我們堅持運用正面與啟發式的教育手段。首先,要求我們自己以身作則,成為孩子的學習楷模。同時加以示范,讓幼兒具體形象的理解掌握良好的行為習慣的方式方法。其次,運用朗朗上口的詩歌,生動的故事,以及榜樣作用等,感染幼兒,啟發幼兒,激勵幼兒,為幼兒樹立良好的形象,并透過行為訓練,使幼兒提高認識,逐漸構成良好的行為習慣。
(2)全方位教學。小班教學資料是比較豐富的,除了綜合主題活動資料和教材,我們教研組還制定了園學期考核資料。每一天的兩節教學活動,我都做到事先有目標、有活動構思。本學期我所任教的科目數學、音樂和美術都提前完成了預設目標。
(3)家園共育。本學期6月份我們小班組召開了一次“家長半日開放活動”,透過廣播操的表演,展示課的匯報,家長會交流等形式,讓家長了解孩子,了解幼兒園,使得我們老師和家長之間,從相識、相知、到相信,逐漸把我們之間的距離縮短,使我們成為了朋友。我和x老師會利用下午接孩子時間和個別家長交流育兒知識,而家長向我們詢問孩子的學習、生活狀況,我們都耐心解答,同時也透過電話溝通詢問孩子的健康狀況,針對個別家長不正確的教育方法及時提醒家長給與糾正。透過與家長的溝通我們吸取了好的推薦,并運用在日常教學中。從家長親切的笑容、信任的目光和贊許的話語中,我們相信只有和幼兒、家長共同努力、共同發展,才能取得更大的進步。
三、帶給細心的保育,進行有效的教育
小班孩子年齡小,自理潛力差,因此保育工作占主要的地位。這方面我會盡量配合x老師,并在保育員的協助下共同為幼兒帶給干凈、整潔、舒適的環境,本班這學期沒有任何大小安全事故發生。
(1)衛生保健。人們常說:“病從口入”,個性是對于小班孩子來說,她們防病潛力較弱,極易感染各種疾病和傳染病。因此我每一天清晨上班第一件事就是開窗通風,防止病菌滋生。對于帶藥的幼兒,我會和x老師一齊細心觀察病情,給他及時喂藥。
(2)生活管理。由于小班的孩子比較依靠父母,所以有些幼兒這學期仍然會表現出焦慮不安,哭鬧不止,自理潛力差等現象,個性是六位插班生。應對這種狀況,為了讓孩子們在幼兒園里的生活健康快樂,解除家長們的后顧之憂,我會主動跟x老師一齊首先利用講故事、做游戲、小紅花獎勵等多種形式吸引幼兒的注意力,穩定幼兒情緒,讓孩子們高高興興的來幼兒園。其次,我們用“老師媽媽”替代了“老師”的稱呼,拉近了老師和孩子的距離,讓孩子感到有了依靠,更親切。我們還透過鼓勵孩子們“自己的事情學著做”、“我來幫幫你”等活動提高幼兒的自理潛力,和互相幫忙、助人為樂的情感。
(3)安全防范。安全工作也是班級工作的重中之重。為了讓領導安心、家長放心、讓孩子開心,我會每一天不定時地反復跟孩子強調安全,教給他們自我保護的常識,和x老師透過故事《橡皮膏小熊》,教育幼兒玩游戲要注意安全。要求幼兒“認真地學,開心地玩”,不做“危險寶寶”。就是懷孕期間,我也一如既往地帶著孩子們在烈日下散步,陪著孩子們在大型玩具旁游戲。做到“孩子在那里,我就在那里”。為了杜絕了不安全因素,我在幼兒玩大型玩具前都會檢查一下,看看是否存在安全隱患。和x老師還不定期地檢查幼兒指甲,教給幼兒一些簡單的安全保健常識,使幼兒學會保護自己。
一份耕耘,一份收獲。透過我和x老師,保育員_老師一學期來辛勤工作,無私奉獻,小二班的幼兒在學習和生活上都有必須的進步,他們有禮貌,能主動學習,會自己的事情自己做,有的幼兒還能主動幫忙老師做一些力所能及的事情。大家辛苦工作帶給幼兒園欣欣向榮景象,得到了家長們對小二班工作的贊美聲。但大家在成績面前不驕不躁,我們將以更大的成績回報領導的關心,家長的放心,幼兒的童心。
認真地回顧總結一年來的配班工作,有成績但也有不足,與領導的要求和孩子家長的期望肯定還有差距。對此,我有信心在今后的工作中,不斷進步,爭取更大的成績。
撰寫人:___________
日
期:___________
2021年單位人事科個人年終工作總結
回顧今年的工作,人事科在分管院長的領導下,在全處工作人員的共同努力下,較好的完成了本學期的工作任務,現將我科工作情況簡要總結。
一、招聘工作
結合我院教改及師資隊伍現狀,通過網絡渠道招聘信息;選擇部分重點高校參加其校園招聘會或舉辦專場招聘會;有選擇的參加了__人才市場招聘會。認真完善招聘流程,通過多種渠道收集簡歷,及時審閱、篩選簡歷,對符合要求的簡歷盡快送用人部門再審核;及時___試講,盡量減少因時間過長導致的人才流失;建立較為完善的招聘工作記錄,如各部門收取簡歷總數、同意試講/面試人數、合格人員___等信息均建立了較為詳細的檔案,以便查詢和分析。
二、新進人員接收與檔案管理工作
為完成學院本年度人才引進計劃,做好新進人員接收工作,本學期主要完成了學院引進人才信息上報;大中專畢業生接收、改派、二次派遣、落戶及外地在職人員的引進;全院勞工合同的新簽、續訂、招工表勞工合同的整理歸檔四個方面的工作。為保證檔案的完整性、準確性,人事科在完善紙質檔案的同時,進一步建立了教職工個人電子檔案。同時,通過多次與學院網絡中心溝通交流,人事管理軟件開發工作基本結束,基本信息登陸完畢即可使用。
三、其他日常工作
堅持周一工作例會及每周工作總結、匯報制度,提高了工作人員的業務工作能力及理論、政策水平,明確了工作分工,增強了工作配合,提高了工作效率,收到很好的效果。___了暑假管理干部培訓班,收到較好效果。完成了行政部門科室設置及科長考察、任命工作。對個別違紀人員分別作出批評教育、通報批評及解除合同等處理工作。此外,在新進教職工接收、調動、請銷假與離職管理、科室間協調等方面,人事科各位老師也做了大量工作,基本按要求完成了工作。認真完成了院領導交辦的其他任務。
四、教師培訓工作
本學期師資科工作以教師培訓工作為重點,逐漸探索符合學院實際教師培訓工作。在骨干教師培訓上,探索嘗試,___參加了骨干教師精品課程培訓。教師反饋效果極好,相關總結已交學院。
五、教師考核工作、輔導員考核工作
為做好教師考核工作,本學期對現實行教師考核辦法執行情況進行了多方面征求意見建議,了解了教師的考核辦法執行現狀,教師考核辦法,根據實際情況,進行了調整和修改,收到較好效果。同時對重新修訂的輔導員考核制度的執行情況,進行了總結。對外聘教師和校內兼課教師亦進行了綜合評議。
__單位人事科個人年終工作總結范文(二)
一年來,在領導的正確領導、指揮下,我們努力拼搏、克服困難、無私奉獻、全力以赴,出色地完成了上級領導交給我們的各項任務。隨著建章立制工作的進一步深入,人事科也相應完善了各項規章制度。在領導的關懷下,人事科順利完成了人事制度改革工作、職稱評定工作等,基建檔案的整理工作已近尾聲,等待驗收。現將一年來的工作總結如下:
一、人事制度改革工作
人事制度改革是監測中心今年的一項重大舉措,我根據中心部署,開始著手進行人事制度改革的籌備工作。人事科負責承辦人事制度改革具體工作。為很好地完成這次人事制度改革,在__的帶領下,我們開始著手草擬各部門考核制度、崗位說明書、各崗位任職資格、機構人員設置方案、獎金分配方案等,并對原有的部分規章制度作了修改。
從人事制度改革的程序操作上,我們遵照中心的要求,參照__的改革方案,制定出切實可行的改革方案。為使干部職工正確認識人事制度改革的必要性和重要意義,人事科___學習了人事制度改革的相關文件,并對監測中心以及我的各項規章制度、獎金分配辦法、百分制考核辦法進行了詳細地講解。消除了干部職工對改革的抵觸情緒,從思想上接受改革。為達到改革的目的,充分調動大家工作學習積極性,我們抓住改革的兩個關鍵:一是實行全員聘用制,二是引入激勵機制,制定合理的內部分配方案。
人事制度改革主要是在中層干部的選拔任用上,實行競聘上崗的辦法,人事科嚴格按照競聘程序推進競聘工作。為充分體現民主,我們對照應聘條件嚴格___每名應聘人員。大家為每名參加競聘人員打分,投出自己神圣的一票,使全體職工都參與到中層干部的選拔工作中來。我每名職工都與簽訂了為期兩年的聘用合同。通過一系列的改革準備工作,到人事制度改革工作圓滿結束,實行全員聘用制。
二、完善管理
按照年初制定的工作計劃,繼續完善各項規章制度和崗位職責、完善各項考核制度,加大執行力度。我大部分職工均已轉正,這帶來了一些新出現的問題。為與里的實際情況協調,我們參照中心、兄弟以及地方的政策、規定,及時制定出切合實際情況的規定、制度。
三、基礎工作
人事科完成了職工工資正常晉級調整工資標準等項工作,新招調職工__人,人事科為他們辦理了招錄手續和調入手續,為他們工資定級,并上報中心得到批復。為今年實習期滿的畢業生辦理轉正定級手續以及職稱的評定工作。通過培訓班的學習,對人事工作的一些具體問題有了深刻地了解,對提高工作效率和工作質量起到了很大的促進作用。學習班結束以后,人事科根據新的人事檔案管理規范,統一整理了我職工個人檔案。對工作中的一些登記制度等也相應作了更趨合理的調整。
今年工作得以順利完成,我們得到了領導的關心、得到了全體干部職工的理解和支持。人事科的工作關系到每名職工的切身利益,這就要求我們工作中來不得半點馬虎,為圓滿完成工作任務,人事科將在現有基礎上,努力提高業務水平、提高政治修養,做到使每名職工滿意。
__單位人事科個人年終工作總結范文(三)
今年以來,通過我科同志的共同努力,滿完成了各項工作任務,工作既有成績,也有不足。現將我一年來主要工作情況總結如下:
一、加強學習,努力提高自身素質
我在人事科工作多年,始終認識到學習的重要性,所以平時除做好本職工作外,始終堅持政治理論學習和業務學習。通過學習提高了自身政治素質,在工作中積極配合領導做好有關人員的政治思想工作,化解矛盾,排除誤會,對促使工作人員加強團結、穩定干伍、增強___凝聚力發揮了積極作用。通過業務學習,進一步提高了自身業務素質和辦事水平。
工作之余,還積極學習電腦、網絡及其他業務軟件的學習,使自己工作起來得心應手,對推動工作發揮了積極作用。根據安排,制定了學習計劃,督促各科室抓好本單位的學習,并加強了監督檢查,形成了濃厚的學習氛圍,對創建學習型工商機關做出了自己的努力。
二、盡職盡則,努力做好本職工作
在干部人事工作中,我首先深刻領__文件精神和上級會議精神,然后根據上級要求,不辭辛苦,即使加班加點也要對各類人員進行詳細摸底,做到底數清、數字準、情況全面,為完成上級布置的各項任務打下良好的基礎。在今年公務員登記工作中,反復核對人事檔案,保證了人員信息的準確、完整,為公務員登記工作奠定了良好基礎,既保證了工作公務員的合法利益,也避免了由于工作不細致而給領導招致的麻煩。
在基層規范化達標建工作中,在深刻領會上級文件精神和有關會議精神的基礎上,發揮主觀能動性,積極為基層建設工作出注意想辦法,有時白天協助開展工作,晚上還要加班落實領導和上級安排的一些重要工作。在勞資和老干部工作中,更始盡職盡則,可以說工作細致入微。
我們的工資政策從來是全面公開的,任何工作人員詢問、查詢工資問題,都耐心細致地予以解答,解釋不了的及時向上級請示。由于離退休人員較多,情況也復雜。在對待老干部問題上,我始終把他們當作自己的___對待,在職權范圍內盡量滿足其合理要求,受到老同志們的稱贊。
三、堅持原則,把好“人事”關
人事工作無小事,任何一項人事工作都事關每個人的切身利益,工作中稍有不慎,就可能給一個同志的利益造成損失,也可能給一些人帶來不當得利。在工作中,我始終堅持原則。正是由于手中的這點所謂的“權利”,曾有一些同志許諾一些所謂“優惠”條件,提出了一些不合理的要求被我婉言拒絕,后來還被認為“死心眼、死腦筋”,我反倒認為這是對我堅持原則的另一種形式的認可。干部人事工作必須嚴守工作紀律,必須嚴格堅持原則,必須公平公正,必須細致認真,這也是我多年從事干部認識工作的一點心得。
四、工作中的不足
工作中也存在一些不足,一是有時做事拖拉,影響辦事效率;二是由于在人事科工作多年,放松了對業務知識的學習;三是有些工作只注意抓布置忽視了具體落實,致使有些工作效果不好。今后,我將針對自身存在的不足,努力加以改進,按照部署,完成好領導交辦的各項工作任務,向上級領導交一份滿意的答卷。
頂崗實習工作總結3000字【1】
xx年x月x日至xx年x月x日我在浙江省寧波科飛光電股份有限公司進行了實習。通過實習,我在文秘領域獲得了實際的工作經驗,鞏固并檢驗了自己幾年文秘專科學習的知識水平。
一、實習目的
實習工作是大學學習生活的最后一項課目,也是大學生將理論與實踐相結合的過程。當我們即將離開象牙塔的時候,就要時刻做好面對社會面對自己工作崗位的準備。到企業實習并親身經歷一些文秘實務、學習一些工作經驗,不僅可以彌補知識的不足,還可以增加一些新知識。抱著這一心態我來到了浙江省寧波科飛光電股份有限公司
二、實習時間
xx年x月x日至xx年x月x日
三、實習單位及崗位介紹
地點:浙江省寧波市
公司單位名稱:浙江省寧波科飛光電股份有限公司
崗位:質檢文員
工作內容:主要負責做產品質量抽查檢驗和內部尺寸、性能的管控,其次負責產品樣本編程、制作電子檔案、填寫相應的報表、作產品的出貨報告等等工作。
四、實習內容及過程
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的,因而目前對外界的了解只能是很膚淺的。但是我們顯然不應該等到走出校門后再去深入地了解社會。如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會,必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。眾所周知,對于只有理論知識的我們,對于對工廠具體實踐過程一無所知或者所知甚微的我們來說,實習是多么的重要啊。同時對于我們立志于做一番事業,為我們的國家和民族貢獻力量的熱血青年來說,大學期間進工廠實習以及接觸社會也是非常必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西,從而我們走出社會后才能更快地適應社會,更好地為人民服務。在者當今的社會現實是殘酷的,只要知識,沒有經驗或者經歷;只有理性的認識,沒有感性的認識;只會書本上的紙上談兵,沒有實踐的親身經歷,必將為社會所淘汰,因此,對于已經擁有充分理論知識的來說,實習無疑是為我們將來獲得一份理想工作的法寶。一切事物只有親身經歷了,只有親身嘗試了,我們對它的認識才會更加的深刻,更加的深入。因此,從以上幾個方面我們可以得出把理論用于實踐的實習是非常的必要的。
為了今后實際工作的需要,為了接觸廣闊的社會,豐富我們的知識和閱歷。進工廠實習是一個很好的辦法,為此我們進行相關的實習。這次實習的主要目的是使我對與專業密切相關的手機觸摸屏的制造有進一步的了解。
我所在的實習單位是寧波科飛光電股份有限公司。它位于寧波慈溪市天元大道688號329國道邊上,交通便利,氣候宜人,電力充足。公司占地面積 30畝,5000平方米的工作車間,壓力容器制造所需要的成型設備、起重設備、焊接設備、檢測設備、加工設備及工裝、儀器、檢驗與試驗裝置共70臺(套)。主要有以下重要步驟和生產過程
1:首先公司從進料開始,開料主要做出基本粗加工,做出基本手機觸摸屏的大致尺寸
2:其次就是比較精準的細加工和比較重要的加工工藝步驟CNC車間的精準手機觸摸屏定型
3:第三就是拋光和鋼化(進行玻璃屏幕硬化和打磨平厚度)
4:第四就是玻璃屏超聲波清洗(洗去污垢和手印)
5:第五就是無塵車間里面的絲印和檢包了,而我們做質檢的,分布在各個不同的車間里面,恰好我就在絲印里面
開始實習的第一天我們就學習了工業安全這個項目,看到那么多真實的工業安全事故讓我們對接下來近一個月的噩夢簡直不敢想象,如果真的不幸在這里實習的時候出點什么事故或者真的就象影片里的一樣就那樣英年早逝的話,那不是我們大家都為此捏了一把汗。雖然實習中是會有一點危險,畢竟我們接觸的都是那些多多少少有些危險性的機器,在高轉速高壓力的情況下稍微一不小心就會出現危險事故的,然而只要我們按照操作規范以及老師的指導來做的話是不會出現以外的聽完老師的介紹我們總算可以稍微放心一點,第一天就在這樣的忐忑夾雜興奮的情緒中過去了
由于我所的實習工種是玻璃絲印質量檢測員,所以實習的第二天工廠對我們進行了半天的培訓,強調了質檢注意事項。比如要求我們再次熟悉有關器械法規、標準;以及與公司的質量相關的方針和質量目標,要求我們嚴格執行有關產品質量檢驗的各項規章制度。與此同時老師還要求我們熟悉檢測儀器制造、檢驗流程,能編制各類質量檢驗文件,確保其正確性、真實性和完整性;下午,終于由工人師傅帶領著我們開始了對玻璃絲印的質檢。
最后我們還用兩天時間對整個質檢過程做了全面的回顧。把整個過程聯系起來質檢。從孤立的檢測到最后一條線的檢測。使我們對整個過程又有了一次重新的認識。此外,在了解、熟悉和掌握質檢員所應有的能力之外。此次實習還讓我熟悉了一定的與工程基礎知識和操作技能培養的相關的知識。這樣不僅提高和加強了我們的工程實踐能力、創新意識和創新能力,還提高了我們的興趣。這次實習,它還讓我們明白做事要認真小心細致,不得有半點馬虎。同時也培養了我們堅強不屈的本質,不到最后一秒決不放棄的毅力!第五培養和鍛煉了勞動觀點、質量和經濟觀念,強化遵守勞動紀律、遵守安全技術規則和愛護國家財產的自覺性,提高了我們的整體綜合素質。最后在整個實習過程中,老師對我們的紀律要求非常嚴格,制訂了學生實習守則,同時加強清理機床場地、遵守各工種的安全操作規程等要求,對學生的綜合工程素質培養起到了較好的促進作用。
當然實了收獲了知識,開拓了眼界之外,也還是有些許遺憾的:比如因為實習時間有限,有些實習工種我們沒有機會接觸。比如我本人對那個化學容器的加工制造就非常感興趣啦,可惜沒有機會去實習,所以一直很遺憾。
整個實習雖然只有短短的幾個月,但它對我今后的發展是非常重要的。此次實習磨練了我的意志;鍛煉了我的毅力。不僅使我在專業方面有了更刻的感性認識,而且還使我獲得了專業以外的許多知識。比如熟悉了許多相關的國家特種設備容器的制造標準等。以前在書本上學習的內容總是總是孤立的。從來就沒有把它聯系到工廠當中去。其實任何一個容器都只是工廠的一部分。它的好壞,它的波動都會對整個工廠起著至關重要的作用。此次實習使一直用孤立的眼光去看問題的我,到現在會用聯系發展的眼光去看問題的我。其間,真的是收獲無比、感受頗深。在公司的一個月時間里,我脫離了學校的庇護,開始接觸社會、了解我們今后工作的性質。不但增長了專業知識,我還學習到了不少為人處是的方法。
五、實結
通過實習,我對文秘專業知識和文秘工作人員的日常工作有了進一步的理解和掌握,尤其是文秘實務方面。
現就將盡一年以來工作情況進行如下總結:
1.以踏實的工作態度,適應品質部門辦公室工作特點
品質部門是公司一個重要樞紐部門,對公司內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了品質部門工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,而且通常比較緊急,讓我不得不放心手頭的工作先去解決,因此這些臨時性的事務占用了很多工作時間,經常是忙忙碌碌的一天下來,原本計劃要完成的卻沒有做。但手頭的工作也不能耽誤,今天欠了帳,明天還會有其他工作要去處理,因此,我經常利用休息時間來進行補課,把一些文字工作(產品報告)帶回家去寫。
品質部門人手相對于其他部門來說人手比較少,部門員工團結協作。在這一年里,遇到各類會議,我都積極配合做好會務工作,與部門同事心往一處想,勁往一處使,不會計較干得多,干得少,只希望把活動圓滿完成。
今年是公司的效益年,而品質部門就是個服務性質的部門,我認真做好各項服務工作,以保障工作的正常開展。部門之間遇到其他同事來抽查產品質量和調閱相關電子文件,我都回在最快時間內辦妥;公司客戶方遇到相關問題來咨詢或者要求幫助,我都會第一時間解答和解決。以一顆真誠的心去為大家服務。
2.盡心盡責,做好本職工作
一年來,我主要完成了以下工作:
1)、文書工作嚴要求
產品報告歸檔及時。相關文件的流轉、閱辦嚴格按照公司規章制度要求,保證各類文件擬辦、傳閱的時效性,并及時將上級文件精神傳達至各基層部門,確保政令暢通。待文件閱辦完畢后,負責文件的歸檔、保管以及查閱;下發文件無差錯。做公司生產部門的發文工作,負責文件的打印、修改、附件掃描、電子檔案的保存,同時協助各部門發文的核稿。公司產品文件發文量較大,有時一天有多個文件要下發其他各生產部門,我都是仔細去逐一核對原稿,以確保發文質量,同時負責辦公室發文的擬稿,以及產品品質相關會議通知的擬寫;編寫辦公會議材料,整理會議記錄。辦公會議結束后,及時整理會議記錄,待老總修改后,送至各部門輪閱。
2)、企業文化活動積極參與
一年來積極參與了司慶拓展訓練、比學習競賽活動等多項活動的策劃和組織工作,為公司企業文化建設,凝聚力工程出了一份力。
一年來,無論在思想認識上還是工作能力上都有了較大的進步,但差距和不足還是存在的:比如工作總體思路不清晰,還處于事情來一樁處理一樁的簡單應付完成狀態,對自己的工作還不夠鉆,腦子動得不多,沒有想在前,做在先;工作熱情和主動性還不夠,有些事情領導交代過后,沒有積極主動地去投入太多的精力,辦事有些惰性,直到領導催了才開始動手,造成了工作上的被動。20xx年已經到來了,新的一年有新的氣象,面對新的任務新的壓力,我也應該以新的面貌、更加積極主動的態度去迎接新的挑戰,在崗位上發揮更大的作用,取得更大的進步。
六、結語與體會
我原本是一個挺內向的人,不是很善于和別人交流溝通,總是在沉默中獨來獨往,這種生活習慣也許在學校中不會產生太多的負面影響,但是在公司中,各種工作需要大家團結協作來完成,任何人單打獨斗都很難把工作做好,這使我初到單位很不適應這種整體化、系統化的工作環境,所以一開始我的工作做的很差,這使我充分認識到交流溝通的重要性,交流和溝通是解決困難、創造機遇的有效途徑,也許我已經習慣了一個人獨來獨往的生活方式,用更多的自我思考代替相互交流,但是現代社會要求我們每個人要學會相互交流和深入溝通,交流溝通是一種智慧,是一種為人處事的生活方式,我會慢慢改變自己,讓自己擁有交流的智慧,養成一種為人處事的良好生活方式,這一切不僅是個人發展的需要,也是時代和社會發展的趨勢。
這一次實習,給了我很深的體會:
1.打好基礎非常重要;因為基礎知識是工作的前提。
2.實際工作與書本知識是有一定距離的,需要在工作中不斷地學習。即使畢業后所從事的工作與所學的專業對應,仍會在工作中碰到許多專業知識中沒有
的新知識,所以要想勝任工作,必須邊工作邊學習,通過不斷的學習獲取更多新的知識。
3.要有拼搏的精神。人生的道路有起有伏,猶如運動比賽,有開心,有失意,要經得起考驗,需要不斷的拼搏。
4.紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。在實習過程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的不錯,一旦接觸到實際,才發現自己知道的是多么少,這時才真正領悟到學無止境的含義。
實習的日子我們收獲了大學的課堂里沒有的許多東西,學到了為人處世的許多道理與方法,學會了怎樣學習,也學會了把一根警醒自己的惰性、使自己始終保持自強不息良好心態. 我覺得收獲真是非常的大。可能使我從家兩點一式的生活所致,還有我對社會的渴望了解。課本上學的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪應付瞬息萬變的社會呢?經過這次實習,讓我學到的是我一個學期在學校難以了解的。就比如怎樣與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。
最后我感謝學校給我這次實習的機會。也要感謝相關老師和師傅對我的細心指導。本次實習所學到的這些知識很多是我個人在學校很少接觸、注意的,但在實際的學習與工作中又是十分重要、十分基礎的知識。通過本次實習我不但積累了許多經驗,還使我在實踐中得到了鍛煉。這段經歷使我明白了紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行的真正含義----從書本上得到的知識終歸是淺薄的,未能理解知識的真諦,要真正理解書中的深刻道理,必須親身去躬行實踐。
頂崗實習工作總結3000字【2】
學生企業頂崗實習是為了拓展學生的專業技能,適應所從事的職業崗位需要和學生職業能力形成的關鍵教學環節,也是深化工學結合人才培養模式改革、強化學生職業道德和職業素質教育的良好途經。通過工學交替、頂崗實習,使學生能夠盡快能夠將所學專業知識與能力與生產實際相結合,實現在學期間與企業、與崗位的零距離接觸,使學生快速樹立起職業理想,養成良好的職業道德,練就過得硬的職業技能,從根本上提高人才培養質量。為加強校內實習的組織管理,提高實習質量,具有重要的意義。而在校內頂崗實習也是重要的組成部分。
頂崗實習教學安排及管理學校制定了一系列規定。
一、建立以教學校長為組長,教務處、學生處、專業教研組以及全體專業教師參與的頂崗實習管理領導小組。
二、制定頂崗實習管理制度
1、頂崗實習管理領導小組職責:整體協調,宏觀調控、規劃校內實訓基地建設。
2 、教務處及專業教研組職責:制定實綱、實習計劃。工學交替與頂崗實綱是進行實習的指導性文件,是制訂實習計劃、組織實習和對學生進行考核的依據,須按教學計劃及專業培養目標來制訂。具體內容應包括:頂崗實習的目的和要求;頂崗實習的崗位,頂崗實習的程序與時間安排;學生頂崗實習鑒定表以及頂崗實習的考核方式。
頂崗計劃是按實綱的要求,結合實習現場條件擬定的實習執行程序。實習計劃應包括:實習地點、實習內容、實習時間及人員安排、實習程序安排、考核等。
3、實習指導老師的職責
指導方式:指導教師應全程到實訓中心現場指導,現場指導教師有計劃地合理輪換。
指導內容: 結合實習條件,擬訂出具體的實習進度計劃。認真組織學生學綱和具體的實習計劃,講明時間安排和步驟,提出寫實習日記、實習報告的要求,介紹實習注意的事項,宣布實習紀律。對學生實習進行考核:實習期間檢查實習質量,并給出階段性考核意見。實習結束前,寫好實結。 教師自身應親自加工。邊指導邊完成實習任務,積累崗位實踐訓練,提高雙師素質。
4、學生的職責
(1)學生實習期間要經常與指導教師溝通。
(2)在外實習期間要注意安全,保管好自己的貴重物品。
(3)在實習期間,要按照實習中心的規章制度辦事,嚴格遵守車間內安全管理制度,遵守操作規程。
(4)學生在實習期間,不得請假。如有請假,必須取得證明,經班主任和指導教師批準,否則按曠課處理。
(5)堅持每天記實習日記,按時完成個人作業和實習報告。
(6)做好身份的轉換,調整好心態,服從安排,認真履行崗位職責。
(7)認真完成好實習任務,用心鉆研,注意將在學校所學知識和專業技能與崗位能力的轉換,真正實現零距離對接。
(8)認真做好實習日記,寫好實結,向主管指導教師提交工學交替、頂崗實習期間每兩周一份的工作情況報告。
學校實訓中心概況
學校的實訓中心環境清潔,設備先進。為學生實習提供了優越的環境。學校金加工實訓中心占地800平方米,擁有普通車床五臺,分為cq6136與cq6140兩種,完全勝任生產需求,數控車床兩臺,型號為ck360。是去年剛剛引進的設備,性能良好。同時有鉗工臺、砂輪機、鉆床、普銑等設備,一應俱全。完全可以生產加工,為學生頂崗實習提供了有力的環境。學校計劃再引進一批設備用于金加工,引進有普車5臺、搖臂鉆、攻絲機、鉆模等。同時還將引進一批工量器具。保證學生金加工實習的開展。
學校領導積極聯系業務
為保證學生在校頂崗金加工實習,我校領導積極聯系業務。目前已和合肥車橋有限公司達成協議,為該廠加工車轂,圖紙已被拿回,保證了學生實習期間有內容,有要求,不空泛,實現了學習與生產真正無縫對接。保證了實習的質量。讓學生真正掌握了生產的需求,社會的需求,實現工學結合。
在校內頂崗實習的優點
學生在校內實習優點很多,一是學生真正掌握了生產技能,實現了工學結合。而校內頂崗實習,完全做到了全方位監控學生,保證了學生的安全,便于指導教師與學生的溝通,及時糾正學生的錯誤操作,保證了實習的質量。
綜上所述,學生在校頂崗實習不但可行,而且具有很強的可實施性。
頂崗實習工作總結3000字【3】
實習是我們師范生即將踏上漫漫人生征途的標志,是人生的另一個起點,對我們的生涯規劃有著重要的意義。但這次頂崗實習對我們來說又有著特殊的意義,我們懷著一半欣喜一半忐忑的心情來到實習學校清苑縣臧村二中。短短的2個月實習生活(2.264.22)轉瞬即逝,在這播種的季節里,我們取得了意想不到的成績,獲得了寶貴的經驗。
當然,由于我們經驗不足,實習過程中也存在一些問題。現就本次實習工作總結 我于2月26號來到臧村二中報到,正式開始了我的實習生活。由于我頂替的老師擔任八年級四個班的課程,因此我被分派到八年級擔任四個班的實習美術老師及初三美術特長中考生的輔導工作。在2個月的實習生活中,作為一名實習老師,我仍以一名正式教師的標準嚴格要求自己,以高度的責任心、積極的態度投入到課堂教學及輔導中。 作為一名教師,首先上好課是最基本的要求。在實習前也有過一些試教活動,但真正的中學教學對我來說還是第一次。從學生轉變為老師,這之間需要付諸很多的努力。在教學上,我認真地備好每一堂課,寫好教案,課后認真反思課堂教學活動中存在的問題。
經常地旁聽其它老師的課,虛心請教其它老師的經驗,以及教法。在聽課的時候,盡可能地記錄下其教學過程,并在課后對該老師提出自己的觀點和看法,建設方案。在經過多次地與別的老師溝通后,我發覺自己在教態、教師語言,語速等方面都取得了明顯的進步。 作為一名教師,天職就是教書,無私地將所學的東西教給學生,這是我們支教的重要內容授課。從兩個月的支教中我了解到,一名人民教師太難當了,要講授一堂課它必須備課寫教案上課批改作業接受學生反饋信息自己寫反思講評鞏固學生知識這樣的環節,看起來很簡單,可是每個環節都有很多小細節,不僅要你認真,還要發揮創造性思維,尤其是上課,也就是我們一直在探討學習的課堂教學。
首先,我要了解四個班的學生的基本情況,然后根據學生的基本情況來安排教學。其次,在寫教案前,我必須通看整本課本的脈絡,然后認真地研究該上的這個單元,認真地分析教材重點與難點。因為在下面設有指導老師,于是我向指導老師征求意見,并加以修改和調整。然后自己先試教,接著再修改,最后才正式上課。在每上一節課前,我都會把所要講的內容反復練習,直到記住為止。而且在課后經常和學生交談,讓他們指出在課上老師的不足,不斷改進教學方法。事實證明,這套方法挺受學生歡迎的,同時也拉近了我和學生間的關系。除此以外,通過不斷地反思,交流。我了解了一些適合農村學生基礎差的方法。
這對我在今后的教學工作中,在面對基礎差的學生時,時刻提醒自己,不能操之過急,在板書方面,我也提醒自己,給學生呈現的東西,必須是正確的,不允許存在著任何的錯誤。否則,這些錯誤將會給他們造成及其深遠的影響。批改作業,糾正學生的錯誤是非常重要的。我在糾正學生每個錯誤的時候,寫上激勵的評語,并在評語中強調訂正的重要性,并根據各個學生的情況加以勉勵之,開導之。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學生,我在作業上寫明。我的指導思想是不斷給學生糾正錯誤的機會,直至認識了錯誤并改正為止。對于個別情況的學生,我會輔導他們,直到他們主動改正錯誤。身為一位教育工作者,就是要有這樣的耐心,才能把學生的缺點糾正過來。 期間,在輔助學生工作時,給我最大的收獲就是教師不僅僅只是授業,解惑之人,更應該是一位有著天平秤心靈的朋友.只有這樣,教師才能從過去作為道德說教者,道德偶像的傳統角色解放出來,成為學生健康心靈的,健康品德的促進者,催化劑,引導學生學會自我調查,自我選擇.
一、德育方面
在這3年里,本人一直兢兢業業工作在教育工作崗位上 ,堅持依法執教,自覺遵守《教師法》等法規;我熱愛那運動場上嬉戲的孩子,尊重他們的人格,平等、公平正確對待,不體罰或變相體罰學生;我始終堅守“健康第一”的教育思想,努力提高學生身體素質的同時,注重學生心理素質的健康發展;我在工作中注重改進教學方法,提高教育教學水平;我盡力與同事搞好關系,相互幫助,維護學校榮譽;對自身的要求也不放松,樹立體育教師的形象,規范衣著,普通話教學,舉止文明有禮貌,嚴格要求,注重身教,對自己的要求力爭達到最好。記得有一次在上課時,我在前面講課堂要求及這節課的主要內容,這時有個學生突然哭了起來,我就問他:“好好你為什么哭啊”?他說:“老師,那個學生上個星期借了我的錢說昨天還的可是到現在還沒有還,想到這里就哭起來了”,我知道現在的小學生每天到學校上課父母們都會給一點錢他們買零食吃,可也有部分的學生由于家庭的關系沒有錢來學校,但看到別的學生吃又想吃就產生了一種借錢的念頭,可是借了又一時還不了。知道這個情況后我輕聲對他說:“下課后你和那個同學到我這里來一下”,并叫他不要再哭了。上完課之后我用溫和的語氣單獨跟他們聊天,告訴他們小孩子從小就要養成一個守信用的好學生,并教了他們一些做人的道理,之后那個借錢的學生把錢還了,并且我還觀察到這個學生在以后的學習過程中都很認真。從這件事中我明白做為一個老師你不但要教他課本上的知識,最為重要的是你要教他做人的道理,為人處事的原則。
二、教學方面
在每學期初我都重點抓廣播操教學,因為經過一個暑假或者是寒假的休息,學生對廣播操有所放松和散漫,如果不及時糾正,學生養成這種不好的習慣對他們的身心和各方面都不好,所以在每學期初我都會用兩到三周的時間來糾正學生的動作,這樣一來學校廣播操有了很大的改觀,同時有時候我還在早操時站在低年級的隊伍前面領做廣播操,在我的帶領下,那些不懂做操的同學也慢慢的動了起來。為了上好課,我還做了下面的工作:課前準備,備好課。認真鉆研在新課改下的體育與健康教育教材,對教材的基本思想、基本概念,每句話、每個字都弄清楚,了解教材的重點與難點,能運用自如,知道應補充哪些資料,怎樣才能教好。了解學生原有的知識技能的質量,他們的興趣、需要、方法、習慣等,學習新知識可能會有哪些困難,但采取了相應的預防措施就好多了。考慮教法,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動和場地。我對水平一的新教材進行了系統細致的學習。在備課中我合理的安排教材,從基本體操、走跑、投擲技巧、球類游戲、對抗與角力、武術、韻律與舞蹈、體育與健康基礎知識等,使學生在多方面得到鍛煉和發展。在體育課中我對低年級學生主要是體育興趣的培養,安排了各種游戲來引導學生如何上好體育課。比如上跑類練習時我不讓他們圍著操場亂跑而是進行跑類游戲,如丟沙包、障礙賽跑、接力賽等游戲來進行教學,這樣既提高了學生的學習興趣,也達到了跑的練習,同時還培養了學生團結合作的優良品質及吃苦耐勞的精神;我也積極參與聽課、評課,虛心向同行學習教學方法,博采眾長,提高教學水平。熱愛學生,平等的對待每一個學生,讓他們都感受到老師的關心,良好的師生關系促進了學生的學習。
三、自我提高方面
1、加強理論學習,不斷提高專業素質。
傳統的課堂教學是以知識為中心的,它脫離了學生的現實生活。陶行知先生說:“沒有生活做中心的教育是死教育,沒有生活做中心的學校是死學校,沒有生活做中心的書本是死書本。”作為教師應自學主動學習教育、教學理論,用科學理論武裝頭腦,指導自己的教學實踐活動。《新課程標準》《小學體育新課程教學法》《新世紀教師素養》等教育教學理論書籍已成為我親密的伙伴,只要我有空我都會拿出來翻翻并在相應的地方做上筆記,同時寫上心得體會。在XX年年9學份我參加海南省組織的成人高考,順利的被錄取在海南師范大學體育系本科,現在已讀了兩年,通過函授本科我已經從中學到了很多理論知識,并且使我的專業素質有了很大的提高。
2、加強自身的職業道德修養。
加強職業道德修養要從自我做起,這是由道德的特點決定的,教師不努力提高自身的道德修養,就無法完成教書育人的任務。做好這方面的工作,我主要從下面幾個方面來做:
1) 認真學習道德理論。
2) 積極進行道德實踐。
3) 努力提高文化知識水平和專業素養。
4) 努力參加課改實踐。
3、利用信息技術,優化教學。
現代化的教學手段,能更直觀、形象地幫助學生理解、思考問題,要利用好這種教學手段,就必須有扎實的基本功,充分利用課余時間,認真學習信息技術知識,能制作一些教學課件,利用多媒體及在網上搜集有關的教育教學信息,幫助自己提高教學能力。如我在上韻律課環節中我就從網上搜集一些底年級的韻律視頻和一些簡單的健美操動作來進行教學,這樣借助多媒體學生就更直觀、更形象的接受一些新知識,我還利用網絡查閱一些相關的資料和文件,比如在網上看視頻教學,參考同行人的教學設計,這樣使我的教學可以從多方位多角度來進行教學。【1】
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4、結合新課程,制定教研課題。
教學方式的變革要遵循讓學生主動參與、主動歷練,主動探究的原則,要有利于實現由“要我學”到“我要學”的轉變。探究式,以問題為載體,以學生自主或者合作探究為主要學習方式,以培養思維能力為核心,運用這種教學方式,要充分了解學情;要確定恰當的探究問題;在探究過程中,教師要做好組織工作,最大限度地調動學生參與探究的積極性、主動性;不能離開學科的知識與技能而架空地去探究。比如在模仿練習這一教學環節中,我首先要求學生自己模仿他們所喜愛的動物走或者是跳,之后我再根據學生實際來糾正和改進學生的模仿動作,這樣學生的思維得到了很大的想象空間,在那一堂課中可以說有我想象不到的效果,有些同學既然在模仿走或者是跳的過程中還帶有模仿動物的聲音,這樣學生充分得到鍛煉和自我展現。 給學生留出更多的空間,幫助學生確立自主的尊嚴和獲得可持續發展的動力。
四、業績方面
XX年年9月份學校派我去瓊海學習《全國中小學校園集體舞》,回到學校后我馬上著手培訓下面各完小的代表老師集中到我中心校學習,并在2010年六一的時候我在校領導的幫助和支持下組織了一場校園集體舞比賽,獲得了學校領導的好評,同時我校的校園集體舞還獲得了縣組織的“六一”兒童節校園集體舞比賽二等獎;雖然我的業績不是很多但我作為一名小學體育教師我已用我的真心來上好每一節課,對待每一個學生。
進無足赤,人無完人,當然我還有很多在教學工作中難免有缺陷,例如,課堂語言平緩,語言不夠生動、偶爾會在課堂上生氣,有時候也會小小的懲罰一下學生,這些我都會在今后的教學工作中改進,爭取做的更好。
經過三年的教學,我認為,要想讓學生喜歡上體育課,只有“寓教于樂、樂中求學、學中益智、練中健體,”才能激發學生的學習熱情。在課上,只有堅持“以人為本,健康第一”的教學理念,才能接近學生,與學生打成一片;只有以學生為主線,思、探、學、練、評結合,才能提高學生的身體素質。走進21世紀,社會對教師的素質要求更高,在今后的教育教學工作中,我將更嚴格要求自己,努力工作,發揚優點,改正缺點,開拓前進,為美好的明天奉獻自己.
【2】 對電氣生產模式的認識與控制總結
物流部門員工 工作總結
學生會副主席第一個學期工作總結
防災救災工作總結
實習工作總結
第九周值周工作總結
見習期學習、工作小結
忙碌而又充實的工作已經告一段落了,回想起這段時間的工作,一定取得了很多的成績,是時候認真地做好工作總結了。這里給大家分享一些關于烹飪師工作心得,希望對大家有所幫助。
烹飪師工作心得1半年來我擔任單位烹飪技師,經過長時間的工作積累,逐漸地對于這份工作有所了解,現將工作總結如下:
第一,思想方面。工作期間我充分地認識了烹飪技師這份工作的`職責所在,我的任務是為全單位同事提供每日的可口飯菜佳肴,努力讓大家吃到新鮮美味的飯菜。因此,在工作當中我始終用心做好本職工作,做到“干一行愛一行”。我深知雖然自己從事的這份工作比較勞累,但是我從認為自己低人一等。我確信只要我把烹飪技師這份工作做好,我就是不錯的。
第二,工作方面。工作當中我們首先要保證領導干部的飲食問題,在工作當中重點把關領導們的飲食。對于領導的用餐進行科學化配給,注意蔬菜水果肉類等各種營養搭配,并且注意烹飪過程當中的火候、調味,確保領導干部獲得最好的飲食供給。在食堂烹飪工作當中我們重點很好幾個環節:一,原材料采購。二,食物儲藏保鮮。三,上鍋烹飪。
第三,規范紀律方面。工作期間我始終遵守工作規章制度,做到不缺勤、不遲到、不曠工。半年來我是滿勤、并且利用工作其余時間做一些雜工,例如打掃、清理食堂廢料。
總的來說,我半年的工作總結就是這些,在下半年我將繼續做好本職工作。
烹飪師工作心得2我經過在商業學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州__酒店)實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。
二、實習中的工作表現。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑社會性質的哦,每月發完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。
我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!
三、實習中的體會、>收獲,實習工作的認知、感想。
(1)經過在__酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛>我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發生過爭執,也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為__酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。
比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四,存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。 最后感謝__市商業學校各位老師,就業辦老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿__酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
烹飪師工作心得3時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經一年半了。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度,認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責;個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
在這一年中,我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
總結這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
烹飪師工作心得4時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經一年半了。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度,認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責;個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
在這一年中,我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
總結這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
篇二:
烹飪師工作心得5在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經濟的發展,認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發展、創新。現代社會發展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業的發展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能,補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經常參加各種專業技能培訓學習。
第三,說一說廚德,在我們餐飲業,尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態度,把自己的專業技術學好、學精,達到唯
我所用的目的。現在具我所知,有很多廚師轉業,究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業里邊往,廚師這行業真可謂學無止境,活到老學到老。
第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系,這不是說給老板或經理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意, 不要以命令式口氣對待下屬。帶______要以身作則,為人師表,努力學習專業知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待______與同事。經常以談心形式和下屬或______們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。
總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創新意識,且努力勤奮學習專業知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養,講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發展,從廚道路才會越走越。
烹飪師工作心得6大家好!非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業杯烹飪技術高峰論壇的心得體會。
首先,很高興的通知大家,這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這里,我代表工作團隊的全體成員,向公司領導對我們的信任、鼓勵和支持,及各位同事對我們工作的配合表示深深的感謝!
我工作團隊一行五人代表__公司赴__參加此次烹飪大賽。10月18日抵達首鋼烹飪比賽大廳后,連夜進行賽前的準備工作。無論是參賽展臺、宣傳標識的布置,還是烹飪工具、食材的準備,我工作團隊各有分工,緊張有序的完成了工作。
烹飪比賽過程中,我團隊的參賽作品有:鹵牛頭、烤羊排及莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼,以內蒙古地區的特色食材,崇尚豐滿實在,注重原料的本味,隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法,烹飪原汁原味的草原文化美食,深受評委的好評。
各地參賽團隊的比賽作品中,最令我印象深刻的是中石油的參賽作品:“梅蘭竹菊”。這道冷拼是用精細刀工將食材加工,制作成富有中國古韻的花中四君子,刀工操作干凈利落,不僅形狀整齊美觀,誘人食欲,更重要的是這一作品創意新穎,引人眼球。單這道冷拼,令我感受到烹飪不僅僅要注重食物的色、香、味、形的協調一致,并且要講究菜肴的傳統美感,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和美食相統一的特殊享受。
另外,各地參賽選手的面點更是制作精致,不僅品類豐富、而且風味多樣,比如將面點制作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等,讓我見識到面點制作技藝的高超,面對形狀各異、別致精美的面點品,不禁垂涎欲滴,更令我堅定了信心,努力提高我團隊面點師的工作技能,通過不斷的學習實踐,使面點師技藝精湛,為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。
通過這次參加比賽的經歷,有機會與各地參賽選手交流、學習,深刻認識到 “平衡即健康”的傳統養生思想,烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品,更重要的是強調各類營養成分的平衡。比如:粗糧、細糧搭配;副食品種類要多樣,葷素搭配;主副食搭配;干稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味,有助于各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。
飲食質量的提高,在于烹飪水平的提高,烹飪水平的提高,在于廚師之間相互研討、相互勉勵及共同努力。每天能夠讓員工吃到美味可口的飯菜,員工就會有一種家的感覺,才會更好的為公司服務。在日常工作中,我們還存在許多不足之處。最大程度的增加年收入,為公司增收,就要不斷創新進步,研制更加物美價廉、營養均衡的佳肴招攬顧客,從這個角度來說,我深感肩負工作的創新性與挑戰性。今后,我將會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴,改進工作思路,考察新的菜品,爭取創造更好的經濟效益和社會效益。
再次感謝領導為我提供這次參賽學習的機會,相信在各位領導的指導和各位同事的配合幫助下,我們的團隊一定能夠精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風貌迎接挑戰!
烹飪師工作心得7為提高烹飪專業教學質量,實現專業培養目標,根據教學計劃的總體安排,5月1日至11月30日,我們組織烹飪專業二年級的學生實施了專業課程實習,現將實習工作的具體情況總結匯報如下:
一、專業實習內容
在本次烹飪專業實習中,我們緊緊圍繞專業培養目標安排了這次實習。課程實習的具體內容:對于二年級的烹飪專業學生而言,由于此前有一年級時期的認識實習,也由于烹飪專業二年級同學利用在校期間的專業實習課,積累了一定的專業實踐經驗,還由于一年多的專業學習掌握了一定的專業理論知識,所以,課程實習的內容更具有專業特點。這次課程實習中,我們根據海闊天空的現實需求,實習期間,同學們學習了生產工藝及相關的操作流程,實地走訪了海闊天空的一些老顧客群,實習過程組織有序,實習內容講求實效。
二、專業實習體會
雖說類似的實習每年都會組織,但每次的實習都使我們對于專業實習有更多更新的體會,也使我們對于在中職營銷專業教學有更深的理解和認識。
1、專業實習的專業特征是確保實習效果的基本要件。
這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業培養目標,專業實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結果不同程度上體現了酒店,學校,專業,學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規定的任務,實現了實習目標。
2、周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證。
在這次實習之前,為制定翔實可行的實習計劃,烹飪專業全體教師都全力合作,既積極努力借助各種社會聯系落實可依托的企業,又充分發揮自身專業優勢,與企業有關專業人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃,計劃反映了企業目標,體現了專業要求,結合了學生特點,規范了實習過程。
3、發揮企業的作用是專業實習的必要支撐。
由于這次實習得到了海闊天空大酒店的大力支持與幫助,實習計劃的針對性,實習過程的專業性,實習教學的現實性,實習結果的客觀性都得到完整的展示。
4、專業實習同樣是對學校,專業,教師的客觀評價。
這次課程實習有效地與酒店相聯系,既是酒店需求與學校專業教育的有效對接,也是學校,教師,學生專業教學與實踐價值的直接檢驗,能否在得到酒店支持的同時,給予酒店以回報,不僅僅要求學生努力,同樣離不開教師的認真與專業。
三、專業實習反映出的問題
這次實習雖然成效突出,但在實習中也反映出專業教學中亟需重視,解決的問題。
1、專業建設的基礎有待加強
這一問題在歷次的專業實踐教學中都有所表現,比如專業教師,專業實習指導教師隊伍缺乏,專業實訓基地不足,新的專業實訓基地開發不夠,這次實習中這些問題又再次在一定程度上影響到了實習的效果。
2、教學內容需要調整
教學內容較多地關注了專業中有關是什么,為什么等方面的問題,而真正能觸及到怎么辦的內容較少,其中最主要的原因在于課程體系的針對性差。
3、學生的專業素養應予提高
專業實習中有大量的工作需要同學們以特有的刻苦認真精神及扎實專業工作技能努力完成,也需要大家相互鼓勵與支持共同應對,但有不少同學在這些方面或多或少地有欠缺,有的表現出的是態度中固有的不屑,有的表現出的是在堅持中的韌性不足。
四、改進問題的措施及建議
就目前專業教學的現實條件來看,解決好專業實習中反映出的問題,應從以下幾個方面著手:
1、加強與實習合作單位的聯系,條件成熟時拓展為新的實訓基地。
這次實習中,同學們的良好
1、專業實習的專業特征是確保實習效果的基本要件。
這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業培養目標,專業實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結果不同程度上體現了酒店,學校,專業,學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規定的任務,實現了實習目標。
2、周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證。
障等機制,加強與這些企業的聯系。
2、發揮實訓基地的作用,關注企業經營的現實問題,為專業教學尋找更多的標的。
在理論教學,課堂教學中,如果更多地從熟悉的企業,從身邊的企業中發現問題,顯然更利于激發學習興趣,更利于解決專業教學的針對性問題。
3、深化"導師制"的進程,引導同學們認識,樹立烹飪職業人理念和作風。
"導師制"的推行確實促進了專業教學質量提升,在今后教學中更應大力推進。要使同學們及早與專兼職專業教師建立聯系,為同學們提供直接有效的輔導和幫助,提高學生專業素養,明確專業發展方向,激發同學們更新理念,夯實基礎,錘煉作風的自覺性。
總之,這次烹飪專業實習同樣成效明顯,問題突出,為我們今后專業教學,專業建設進一步奠定了基礎,明確了方向,我們全體營銷專業教師定會從自身努力做起,繼續保持和發揚認真,敬業,奉獻的專業精神,借助大家的幫助和支持,持續改進專業建設水平,不斷提高專業教學質量。
烹飪師工作心得8中國的烹飪技術在世界上的影響是極其深刻的,它是中國傳統文化富有代表性的一部分,我國是一個飲食文明的國家,眾多的傳統佳肴,精湛的烹飪技藝,造就了一個又一個烹飪奇跡,中外稱譽。中國對飲食的重視程度有史以來都是很高的,隨著社會的發展,現在飲食文化不僅僅是以作的巧,吃得好為主要內容了,而是增加了一個健康的概念。飲食與健康也成了一對不可分割的詞語了。
在中國的飲食中,很多都是富有傳說和故事的。這不僅為飲食文化增添了一種深厚的積淀,也同時記錄了中國飲食文化的一部分歷史。
據《易,鼎》中最早的記載,“以木翼火,亨任也。”在古漢語里,“亨”同“烹”,作燒煮講也就是用火加熱食物。”飪”是指事物加熱到適當的程度(成熟),隨著時代的發展,烹飪就是對事物原料的科學合理的加工,制成有一定藝術的,有營養的色香味俱全的菜肴。
我國的烹飪技術在夏朝得到很快的發展,當時不僅宮廷中,官府中有專職的廚子,明鑒也有“沾酒市肺”的“庖人”專司飲食業。少康是我國歷史上第一個有年代可查的廚師,而是夏代國王,從這一方面也說明了夏王朝對烹飪的重視。
隨著歷史的發展。我國在商朝春秋等以后的時期,到元明清時期,飲食烹飪技術都在不斷的發展,到了清朝烹飪技術算是到了又一個高峰。清朝的滿漢全席,享譽中國,無人不知無人不曉。可謂是清朝的一個代名詞。
中國的飲食文化文明與中外,山珍海味,特色佳肴,它也成為了中國文明史的一部分。中國地域廣闊,不同地區,特色不一,有川魯蘇粵四大菜系,閩浙皖湘風味,京滬鄂風味等,以長江為界又分為北方菜和南方菜。不同的菜系又有別的分類方式,菜肴又可分為宮廷菜,素菜,少數民族菜,官府菜。每種菜肴又有細分,由此可見,中國的飲食文化深厚之底蘊。
烹飪師工作心得9回顧過去之前的的廚師工作,我有很多的感慨,我的工作總結如下:
一、工作上,我擔任局機關食堂主管兼食堂烹調工作
首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,根據湖南和粵北地區的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調技術,配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。一是把好食堂原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節省食堂開支,近五年來,為局機關節省招待費20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應,平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準備工作,自20__年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工中學生籃球運動會和上、下級來往的有關工作人員的開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領導及其他部門的好評,保證了局機關工作的正常運轉。
二、政治思想上
我認真學習黨的路線方針、政策,__,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉。
我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作,每年的“五一”、“十一”春節長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。
三、注重學習,養成讀書看報的良好習慣
關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工
今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業作出了自己的貢獻。
烹飪師工作心得10我成為了廚房一名新廚師,因為沒有多少經驗,很多時候都是在崗位上學習,面對工作壓力,我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題,自己思考,自己去練習,盡快提升自己。
在實習期間,我需要協助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴,一開始的四個月,我沒有自己炒過一個菜,全都是在學習如何切菜,以前很少注意這些,認為并不麻煩,但是等我真正走入崗位后我發切菜也是需要學習,不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來,讓客戶吃著開心,看著高興。
當然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習,不過有些菜不需要我們去切,有專門的機器,很快就能夠把需要的菜切好,我們需要切的是一些冬瓜,水果,把他們切成塊,或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感,這是我們初學者需要做的。
當我們能夠真正的掌握好刀功之后,我們就需要開始做自己的菜,比如一些比較熱門的菜肴,一開始炒菜還是比較簡單的,因為任務量并不重,只需要慢慢做好就行,可是當我們慢慢熟練之后,就需要負責整個酒店的餐飲工作,經常會從早上開始炒菜,到晚上__點鐘都不能夠及時下班,只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作,已經習慣了忙碌,當生意好了后,就是我們忙碌的時間,如果你的手藝不行,客人不大喜歡,當然也不會有什么收入,我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當然我們新人很多都是半斤八兩,沒有什么能力,都是靠著主廚指導我們,然后慢慢在廚房練習。
只有做的多認真努力了,學會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升,比如如何掌握火候,什么時候放油,又如何保證食材經過烹飪爆炒后口味鮮美,都需要靠自己分析,不能完全依賴廚房主廚,每個人都需要成長,想要在廚房做好自己的工作,必須要能聽得進其他人的話,需要自己考慮問題,這樣才能做的長。