時(shí)間：2022-12-03 04:25:01
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇煙草工業(yè)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
本文作者：許平湖工作單位：廈門(mén)煙草工業(yè)有限責(zé)任公司
煙草工業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理存在的問(wèn)題
當(dāng)前，我國(guó)煙草工業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理主要存在以下問(wèn)題：(1)整體戰(zhàn)略管理的意識(shí)較為薄弱。這些年，我國(guó)煙草行業(yè)一直在努力朝著市場(chǎng)化的方向發(fā)展與改革，其中有些企業(yè)也越來(lái)越關(guān)注戰(zhàn)略規(guī)劃的研究，但是我國(guó)煙草行業(yè)長(zhǎng)期受到了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與煙草壟斷的影響，使得大多數(shù)的煙草工業(yè)企業(yè)公司在戰(zhàn)略管理的意識(shí)上依舊很薄弱。比如，一些企業(yè)在對(duì)于生存發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境的判斷與分析上缺乏必要的準(zhǔn)確度，大部分還處在感性決策上；某些企業(yè)的管理者只注重短期目標(biāo)，缺乏了中長(zhǎng)期目標(biāo)，從而使得企業(yè)在發(fā)展中處在一種“朦朧”的狀態(tài)；一些企業(yè)對(duì)于公司的核心能力的認(rèn)知不到位，而且也沒(méi)注重核心能力的培養(yǎng)；一些企業(yè)沒(méi)有建立有效的戰(zhàn)略評(píng)價(jià)與反饋機(jī)制等。這些都表現(xiàn)出了煙草工業(yè)企業(yè)在戰(zhàn)略管理上的意識(shí)薄弱，從而阻礙了企業(yè)的發(fā)展與壯大。(2)品牌戰(zhàn)略過(guò)于同質(zhì)化。從目前來(lái)看，一些煙草公司除了注重整體發(fā)展戰(zhàn)略之外，大部分已經(jīng)開(kāi)始了品牌戰(zhàn)略的發(fā)展。但相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)大部分的煙草公司在發(fā)展品牌戰(zhàn)略的時(shí)候，太過(guò)同質(zhì)化。比如，大部分煙草公司其品牌發(fā)展戰(zhàn)略中幾乎都包含了“做強(qiáng)”、“做大”、“做精”等字眼。雖然每個(gè)企業(yè)公司都擁有自身的目標(biāo)與品牌，在很大程度上也成為了當(dāng)前我國(guó)煙草行業(yè)的主導(dǎo)與核心，但這種品牌戰(zhàn)略的同質(zhì)化制約著煙草公司的發(fā)展。“做強(qiáng)”、“做大”等，從字面上看，本身并不復(fù)雜，但是每個(gè)煙草公司都賦予了其一定的含義，這就是使得每個(gè)公司的戰(zhàn)略選擇各不相同，但這樣的戰(zhàn)略選擇其實(shí)只是一種理想狀態(tài)，對(duì)于大部分的煙草公司而言都是不能完全實(shí)現(xiàn)的。換句話說(shuō)，對(duì)于“做強(qiáng)”與“做大”而言，兩者之間存在著矛盾，是先“大”還是先“強(qiáng)”，對(duì)于一個(gè)煙草公司的戰(zhàn)略決策有著十分重大的影響。此外，企業(yè)的戰(zhàn)略中包含了一個(gè)非常重要的因素，即差異性，不同的企業(yè)應(yīng)制定適合本企業(yè)的且不易被模仿的戰(zhàn)略。當(dāng)前，“做強(qiáng)”、“做大”的口號(hào)太多，能真正實(shí)踐的卻很少，因此企業(yè)品牌戰(zhàn)略同質(zhì)化不能過(guò)大，應(yīng)有自身的特點(diǎn)，且要認(rèn)真去踐行，方能將企業(yè)做大做強(qiáng)。(3)戰(zhàn)略的制定與執(zhí)行不符，且執(zhí)行力不夠。對(duì)于一個(gè)煙草工業(yè)企業(yè)而言，如果擁有了優(yōu)秀的戰(zhàn)略卻沒(méi)有強(qiáng)有力的執(zhí)行力，那么其優(yōu)秀的戰(zhàn)略也只是紙上談兵，完全沒(méi)起到效用。因此，對(duì)于一個(gè)煙草企業(yè)，要想真正得到發(fā)展，在制定出了優(yōu)秀的戰(zhàn)略之后必須踐行，加大執(zhí)行的力度。當(dāng)前，我國(guó)大部分的煙草工業(yè)企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到了戰(zhàn)略的重要性，并且已經(jīng)采取了一定的措施在挽救，只是在戰(zhàn)略執(zhí)行力上依然認(rèn)識(shí)不夠，尤其是管理層的執(zhí)行力還很欠缺。這種情況下，制定出的戰(zhàn)略往往與執(zhí)行力不符，從而導(dǎo)致了戰(zhàn)略實(shí)施中出現(xiàn)了很多困難，阻礙了企業(yè)的發(fā)展。
煙草工業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理的建議
通過(guò)上述分析，本文將提出以下三個(gè)方面的建議，希望有助于煙草工業(yè)企業(yè)的戰(zhàn)略管理。企業(yè)需重視戰(zhàn)略管理，必須構(gòu)建完善的戰(zhàn)略管理體系不論何種公司，其管理層的思想與行動(dòng)對(duì)于公司的發(fā)展起著十分重要的作用，往往關(guān)系著公司的發(fā)展前景與命運(yùn)。我國(guó)大型的煙草工業(yè)企業(yè)并不多，因此需加強(qiáng)相互之間的交流與融合，促進(jìn)我國(guó)煙草行業(yè)的發(fā)展。各個(gè)煙草公司必須重視戰(zhàn)略管理，還要構(gòu)建完善的戰(zhàn)略管理體系，務(wù)必確保公司在戰(zhàn)略的制定、實(shí)施及評(píng)價(jià)三個(gè)方面形成一個(gè)完整且能動(dòng)態(tài)調(diào)整的整體。這樣不僅能促進(jìn)自身的做大做強(qiáng)，而且對(duì)于整個(gè)煙草行業(yè)的發(fā)展也有著積極的作用，使其適應(yīng)內(nèi)外部環(huán)境及市場(chǎng)的變化與調(diào)整，從而提高我國(guó)煙草行業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)需要找準(zhǔn)定位，從而建立差異性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)隨著我國(guó)改革開(kāi)放進(jìn)程越來(lái)越深入，煙草工業(yè)企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)壓力也逐漸增大，因此煙草工業(yè)企業(yè)必須認(rèn)真分析當(dāng)前國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)，要明確自身面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，還要分析自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)及所擁有的資源與能力，以此作為基礎(chǔ)，從而找準(zhǔn)自身的發(fā)展定位，注重核心能力的培養(yǎng)。此外，還應(yīng)注重差異性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)，也就是要突破品牌同質(zhì)性的瓶頸，發(fā)展屬于自身獨(dú)特的產(chǎn)品，從而提高在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)需要建立“戰(zhàn)略-預(yù)算-績(jī)效”閉環(huán)體系，保障戰(zhàn)略的真正實(shí)行對(duì)一個(gè)企業(yè)而言，戰(zhàn)略制定之后，其執(zhí)行力就變得尤其重要。煙草工業(yè)企業(yè)若制定出了較為完善的戰(zhàn)略后，就應(yīng)踐行戰(zhàn)略計(jì)劃。從目前來(lái)看，當(dāng)前較為實(shí)用的一種閉環(huán)管理體系為“戰(zhàn)略-預(yù)算-績(jī)效”（即SBP），其主要指的是通過(guò)資源的配置（B）與績(jī)效的銜接（P），確保戰(zhàn)略（S）的落實(shí)，而戰(zhàn)略的落實(shí)也能反作用于資源的配置與績(jī)效的銜接，起到了導(dǎo)向作用。SBP閉環(huán)體系中，其銜接的主線為措施規(guī)劃，主要通過(guò)部門(mén)的年度工作計(jì)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)資源的配置與績(jī)效的考核，促進(jìn)戰(zhàn)略的真正落實(shí)。煙草企業(yè)在戰(zhàn)略與預(yù)算上的相互匹配，能確保資源的配置真正作用在重點(diǎn)的品牌與規(guī)格上，從而實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的發(fā)展；而戰(zhàn)略同績(jī)效的匹配，能保障部門(mén)的工作不會(huì)偏離戰(zhàn)略的方向，從而保持一種穩(wěn)定的增速發(fā)展下去。
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)重，煙草工業(yè)企業(yè)如何才能在內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，已經(jīng)成為了大部分煙草企業(yè)都在努力探索的問(wèn)題。煙草企業(yè)要提高競(jìng)爭(zhēng)力，就應(yīng)有完善的戰(zhàn)略規(guī)劃，并且努力踐行戰(zhàn)略，在必要的時(shí)候進(jìn)行企業(yè)的轉(zhuǎn)型，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，從而真正提高競(jìng)爭(zhēng)力，在國(guó)內(nèi)外爭(zhēng)得一席之地。
從零星維修工程送審材料現(xiàn)狀來(lái)看，存在材料不齊備、驗(yàn)收不規(guī)范現(xiàn)象，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收資料存在后補(bǔ)、冒簽，部分項(xiàng)目送審時(shí)距離工程完工已有三四個(gè)月甚至半年的時(shí)間。驗(yàn)收單中沒(méi)有描述維修部位的具體尺寸及做法，也沒(méi)有提供所用材料的具體規(guī)格型號(hào)；部分驗(yàn)收單確認(rèn)不及時(shí)，事后補(bǔ)辦驗(yàn)收單。維修部門(mén)對(duì)驗(yàn)收單進(jìn)行審核不嚴(yán)謹(jǐn)，給施工單位在驗(yàn)收單上弄虛作假提供可乘之機(jī)，大大增加了審計(jì)難度。工程結(jié)算水分大零星維修項(xiàng)目結(jié)算單是由施工單位提供，歸口管理部門(mén)進(jìn)行認(rèn)可，在實(shí)際結(jié)算中，往往存在送審工程量與實(shí)際工程量不相符，虛報(bào)工程量，高報(bào)材料價(jià)格，重復(fù)計(jì)算工程量等現(xiàn)象。歸口管理部門(mén)管理人員調(diào)查核實(shí)工作不細(xì)不實(shí)，對(duì)結(jié)算中的價(jià)和量了解不夠精確，至使送審結(jié)算普遍存在高估冒算現(xiàn)象。
二、加強(qiáng)零星維修精細(xì)化管理的對(duì)策
如何有效控制零星維修項(xiàng)目工程質(zhì)量和工程造價(jià)，從精細(xì)化管理的角度，筆者給與以下幾點(diǎn)思考：
(一)完善制度建設(shè)
歸口管理部門(mén)及審計(jì)部門(mén)應(yīng)完善制度建設(shè)，對(duì)零星維修工程的管理制度進(jìn)行細(xì)化和深化。完善《基本建設(shè)項(xiàng)目審計(jì)管理實(shí)施規(guī)定》和《零星維修管理規(guī)定》，統(tǒng)一和規(guī)范維修工程的報(bào)建、立項(xiàng)、審批、管理、驗(yàn)收、審計(jì)程序。
(二)加強(qiáng)過(guò)程控制
1、細(xì)化維修預(yù)算將大型建設(shè)工程項(xiàng)目中工程量清單的理念引入到煙草工業(yè)企業(yè)零星維修項(xiàng)目中，維修項(xiàng)目實(shí)施前，細(xì)化清單內(nèi)容，對(duì)工程量和價(jià)格事前控制，做到心有數(shù)，降低過(guò)程人為變更損失，減少以致杜絕維修工作中的盲目性。
2、合理選擇維修單位確立合理的評(píng)標(biāo)原則，關(guān)注維修單位的資質(zhì)業(yè)績(jī)與維修項(xiàng)目匹配程度，合理確定審計(jì)優(yōu)惠率，多維度確定中標(biāo)單位。
3、加強(qiáng)合同履約控制在合同簽訂時(shí)，約定對(duì)施工單位收取一定比例的質(zhì)量保證金，以約束對(duì)其施工質(zhì)量的保證，對(duì)于達(dá)不到相關(guān)質(zhì)量要求的，應(yīng)責(zé)令其返工，拒不返工或返工扔不能達(dá)到要求的，可以扣除其相應(yīng)的質(zhì)量保證金。此外，合同中可以設(shè)置扣款條款，防止施工單位超報(bào)工程價(jià)款，造成審計(jì)審減率較高，為項(xiàng)目審計(jì)的質(zhì)量提供保障。
4、加強(qiáng)工程質(zhì)量和材料價(jià)格控制應(yīng)建立零星維修工程質(zhì)量的管理制度，特別是材料價(jià)格控制制度，由熟悉業(yè)務(wù)的專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督管理，對(duì)項(xiàng)目施工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，對(duì)使用的主要材料的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行初步確認(rèn)，并在驗(yàn)收單中注明相應(yīng)的材料、品牌、型號(hào)，以便審計(jì)部門(mén)核實(shí)其材料價(jià)格的合理性。
(三)加強(qiáng)驗(yàn)收管理
英文名稱：Acta Tabacaria Sinica
主管單位：中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
主辦單位：中國(guó)煙草學(xué)會(huì)
出版周期：雙月刊
出版地址：北京市
語(yǔ)
種：中文
開(kāi)
本：大16開(kāi)
國(guó)際刊號(hào)：1004-5708
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-2985/TS
郵發(fā)代號(hào)：80-504
發(fā)行范圍：國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時(shí)間：1992
期刊收錄：
CA 化學(xué)文摘(美)(2009)
核心期刊：
期刊榮譽(yù)：
聯(lián)系方式
期刊簡(jiǎn)介
《中國(guó)煙草學(xué)報(bào)》（雙月刊）創(chuàng)刊于1992年，中國(guó)科協(xié)主管，中國(guó)煙草學(xué)會(huì)主辦的覆蓋煙草工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)管理及相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊。
本刊注重基礎(chǔ)性、前沿性研究工作的報(bào)道，依托中國(guó)煙草學(xué)會(huì)的開(kāi)展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持貫徹?zé)煵菪袠I(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)煙草行業(yè)科技發(fā)展方向，緊追國(guó)際煙草研究前沿，對(duì)coresta研究論文有較多的報(bào)道。本刊以活躍學(xué)術(shù)氣氛、傳播科學(xué)思想、促進(jìn)理論思維、服務(wù)中心工作為辦刊宗旨。主要欄目有：工業(yè)，農(nóng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)與管理，吸煙與健康，生物技術(shù)，綜述等。
0引言
知識(shí)成果管理系統(tǒng)是指以知識(shí)成果為研究對(duì)象，以影響企業(yè)決策為研究目標(biāo)，以企業(yè)利益為研究導(dǎo)向，是企業(yè)“軟實(shí)力”和“話語(yǔ)權(quán)”的重要組成部分，對(duì)企業(yè)決策、企業(yè)發(fā)展、社會(huì)輿論與公共知識(shí)傳播具有深刻影響。
如今中國(guó)煙草行業(yè)全面實(shí)施、有效推進(jìn)“卷煙上水平”基本方針和戰(zhàn)略任務(wù)，準(zhǔn)確把握行業(yè)“1+5”的工作目標(biāo)任務(wù)。全面加強(qiáng)行業(yè)信息化建設(shè)，重視統(tǒng)一性，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；重視系統(tǒng)性，著力提高集成整合、協(xié)同共享水平；積極推進(jìn)信息化與煙草產(chǎn)業(yè)深度融合。隨著國(guó)家煙草總局信息化創(chuàng)新體系的逐步建立、發(fā)展和對(duì)信息化研究工作的日益重視，承擔(dān)越來(lái)越多的科研項(xiàng)目與科研成果數(shù)量日益增加，尤以論文、專利、著作等形式公布的科研成果和質(zhì)量都有了極大的提升，2013年煙草行業(yè)的信息化建設(shè)投資依然保持著8.21%的增長(zhǎng)率，達(dá)到了90.67億元的總投資額度。
目前，國(guó)內(nèi)的卷煙工業(yè)企業(yè)全面貫徹國(guó)家局“統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、整體推進(jìn)”的總體要求，但缺乏一體化的信息化成果收集與系統(tǒng)化管理平臺(tái)，因此需要實(shí)施該項(xiàng)目建立規(guī)范管理、系統(tǒng)集成的統(tǒng)一平臺(tái)，對(duì)諸多科研成果進(jìn)行統(tǒng)籌把握，也需要借助信息化手段提高公司整體科研水平。信息技術(shù)引致了公共服務(wù)和公共部門(mén)的進(jìn)步與革命。
1卷煙企業(yè)建立知識(shí)管理系統(tǒng)的必要性
企業(yè)人員在進(jìn)行研究的分析比較時(shí)，需要獲取和共享分類、管理清晰的知識(shí)文獻(xiàn)，對(duì)于歷史情況進(jìn)行縱向比較分析以及與國(guó)際情況橫向比較分析。
目前，國(guó)內(nèi)的卷煙工業(yè)企業(yè)全面貫徹國(guó)家局“統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、整體推進(jìn)”的總體要求，但缺乏一體化的信息化成果收集與系統(tǒng)化管理平臺(tái)，因此需要實(shí)施該項(xiàng)目建立規(guī)范管理、系統(tǒng)集成的統(tǒng)一平臺(tái)，對(duì)諸多科研成果進(jìn)行統(tǒng)籌把握，也需要借助信息化手段提高公司整體科研水平。科學(xué)研究的前提條件就是獲取大量的信息資源，對(duì)基礎(chǔ)信息資源進(jìn)行系統(tǒng)管理是政策研究的必要條件。因此，卷煙企業(yè)必須建立完善的知識(shí)管理系統(tǒng)，系統(tǒng)、全面地整合卷煙工業(yè)企業(yè)內(nèi)部專家的經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀成果和政策研究知識(shí)并進(jìn)行的結(jié)構(gòu)化，形成政策研究知識(shí)體系；能夠?yàn)檠芯咳藛T早出成果、出新成果提供有力支撐。
2知識(shí)管理系統(tǒng)的建設(shè)目標(biāo)
知識(shí)管理系統(tǒng)是對(duì)數(shù)字化后的信息進(jìn)行系統(tǒng)管理，并進(jìn)行信息化科研多年來(lái)的研究成果數(shù)字化，形成開(kāi)放的知識(shí)共享平臺(tái)，使相關(guān)研究人員能夠隨時(shí)調(diào)用、檢索、積累知識(shí)庫(kù)的研究成果，為每次研究創(chuàng)造有利條件。
卷煙工業(yè)企業(yè)信息化研究成果包括企業(yè)成立以來(lái)的各項(xiàng)研究成果，主要包括調(diào)研報(bào)告、專題研究報(bào)告、各類課題的研究成果、企業(yè)研究人員參與各類科研活動(dòng)的相關(guān)討論內(nèi)容，以及企業(yè)研究人員在國(guó)內(nèi)外的學(xué)術(shù)期刊和主流報(bào)紙發(fā)表的文章、國(guó)內(nèi)外的著名網(wǎng)站的文章、出版的學(xué)術(shù)專著等。這些研究成果經(jīng)過(guò)信息化處理，結(jié)構(gòu)化存儲(chǔ)，供給研究人員檢索、使用，就是知識(shí)庫(kù)的建設(shè)目標(biāo)。
由于卷煙工業(yè)企業(yè)信息化成果自身的復(fù)雜性和多樣性，在對(duì)其進(jìn)行初期歸類入庫(kù)時(shí)，只能對(duì)其按系統(tǒng)不同類別（如論文類、專利類、項(xiàng)目類等均屬于“固定相”）進(jìn)行分類存儲(chǔ)，但是在使用系統(tǒng)進(jìn)行成果檢索和分析等應(yīng)用時(shí)，不同類別（固定相）之間具有“交差”特性，通過(guò)對(duì)信息化成果錄入時(shí)的樹(shù)型層次化描述，等級(jí)不同的角色使用系統(tǒng)時(shí)，信息化成果不同類別（固定相）會(huì)相互轉(zhuǎn)換得到臨時(shí)轉(zhuǎn)換類別（即流動(dòng)相），供該角色多方位多粒度應(yīng)用。
數(shù)據(jù)庫(kù)主要存儲(chǔ)信息化成果的數(shù)據(jù)庫(kù)，具體內(nèi)容包括：依托中國(guó)知網(wǎng)（期刊、學(xué)位論文、會(huì)議論文、年鑒）、維普《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)》、萬(wàn)方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)、ZADL（浙江省高校數(shù)字圖書(shū)館）、Ei Village2（美國(guó)工程索引）、Web of Science（SCI/SSCI/ISTP）、CCC（Calis外文期刊網(wǎng)）、JSTOR（西文過(guò)刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)）、超星電子圖書(shū)等，收集國(guó)內(nèi)各個(gè)卷煙工業(yè)企業(yè)近數(shù)十年來(lái)，已經(jīng)發(fā)表的所有論文成果，并將之規(guī)范化后，形成數(shù)據(jù)、文檔，實(shí)現(xiàn)其系統(tǒng)化管理。
依托國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的中國(guó)專利查詢系統(tǒng)等，收集國(guó)內(nèi)各個(gè)卷煙工業(yè)企業(yè)近數(shù)十年來(lái)，已經(jīng)申請(qǐng)的授權(quán)或尚未授權(quán)的所有專利（發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀專利、軟件著作權(quán)登記）成果，并將之規(guī)范化后，形成數(shù)據(jù)、文檔，實(shí)現(xiàn)其系統(tǒng)化管理。
依托現(xiàn)在的各種搜索引擎（如百度、Google、必應(yīng)bing、綜合搜索、360搜索、有道youdao、搜狗等）和煙草行業(yè)各個(gè)相關(guān)網(wǎng)站（國(guó)家煙草專賣(mài)局、各卷煙工業(yè)企業(yè)官方網(wǎng)站等）等，收集各卷煙工業(yè)企業(yè)在項(xiàng)目、科技獎(jiǎng)等方面的隱性資料，并將之規(guī)范化后，形成數(shù)據(jù)、文檔，實(shí)現(xiàn)其系統(tǒng)化管理。
將卷煙企業(yè)數(shù)十年來(lái)的信息化項(xiàng)目成果進(jìn)行收集與整理，形成時(shí)間、空間等多維度的成果形式，并將之規(guī)范化后，形成數(shù)據(jù)、文檔，實(shí)現(xiàn)其系統(tǒng)化管理。
3知識(shí)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)
信息化成果知識(shí)管理系統(tǒng)由3部分構(gòu)成：一是結(jié)構(gòu)化的知識(shí)庫(kù)系統(tǒng)，二是知識(shí)管理信息系統(tǒng)。
數(shù)據(jù)庫(kù)整理歸檔電子文獻(xiàn)，梳理文獻(xiàn)的標(biāo)題、作者、發(fā)表時(shí)間、關(guān)鍵詞等信息以外，另外按照課題參與人員、研究項(xiàng)目系列進(jìn)行劃分，進(jìn)一步完善研究成果的知識(shí)管理系統(tǒng)。其中，重點(diǎn)是對(duì)信息化項(xiàng)目的研究成果按照項(xiàng)目類別進(jìn)行管理。首先收集項(xiàng)目組完成項(xiàng)目的所有各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容及其成果、項(xiàng)目背景，為完成項(xiàng)目所開(kāi)展或參與的學(xué)術(shù)會(huì)議、工作匯報(bào)會(huì)、座談會(huì)、專題研究會(huì)和研討會(huì)的講稿、匯報(bào)材料等，另外包括參加的調(diào)研活動(dòng)、資料編寫(xiě)和培訓(xùn)等。其次是按照研究項(xiàng)目系列進(jìn)行保管，對(duì)已立項(xiàng)的項(xiàng)目進(jìn)行標(biāo)記和檢索，將項(xiàng)目組的結(jié)題報(bào)告、研究經(jīng)驗(yàn)等以文獻(xiàn)的形式保存下來(lái)，使后來(lái)者能夠在資料中追尋前者的研究道路，使項(xiàng)目的研究程序、研究方法有依據(jù)，為繼續(xù)向更深層次的研究目標(biāo)前進(jìn)建立有利條件。
3.2知識(shí)管理信息系統(tǒng)
知識(shí)管理信息系統(tǒng)一是收集國(guó)內(nèi)各卷煙工業(yè)企業(yè)近十年來(lái)的研究成果，主要對(duì)文獻(xiàn)論文、調(diào)研報(bào)告、專利、軟件著作、報(bào)獎(jiǎng)、項(xiàng)目結(jié)題報(bào)告、會(huì)議記錄等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行管理，用戶可以根據(jù)需要對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行添加、查詢、刪除或下載等操作。二是提供研究人員錄入自己最新研究成果的功能。
卷煙工業(yè)企業(yè)信息化涉及企業(yè)中各個(gè)方面，不同的使用人員所關(guān)心的重點(diǎn)、使用系統(tǒng)的頻率、使用系統(tǒng)的方式等都會(huì)不同。用戶管理界面分為角色管理，管理員管理以及組織機(jī)構(gòu)管理等三個(gè)部分，每個(gè)部分都可以通過(guò)新增，修改或刪除來(lái)進(jìn)行系統(tǒng)用戶角色的管理，研究成果錄入功能由人工和自動(dòng)結(jié)合完成。必須按統(tǒng)一的格式。
4完善知識(shí)管理系統(tǒng)需完成的工作
完善知識(shí)管理系統(tǒng)需完成的工作包括信息化研究成果收集和知識(shí)管理系統(tǒng)軟件平臺(tái)搭建。
4.1信息化研究成果收集工作
信息化研究成果收集工作包括對(duì)現(xiàn)有卷煙企業(yè)信息化成果的收集數(shù)字化、查找相關(guān)的歷史研究文獻(xiàn)并數(shù)字化、收集專利、軟件著作、會(huì)議等資料，收集專家的各類出版物。
收集項(xiàng)目研究成果是完善知識(shí)管理系統(tǒng)的難點(diǎn)之一。為系統(tǒng)、完整的收集完善研究成果，需從建立知識(shí)管理制度入手，出臺(tái)有關(guān)研究成果登記、管理的規(guī)則，明確研究人員主動(dòng)提供研究成果，信息化部門(mén)及時(shí)跟進(jìn)收集的信息收集制度。以卷煙工業(yè)企業(yè)為例，項(xiàng)目研究成果按收集的難易程度可以分為三種情況：第一類是自身企業(yè)已有的研究成果，主要包括已有的學(xué)術(shù)論文、調(diào)研報(bào)告等研究成果，重大經(jīng)費(fèi)支持的研究課題成果，這兩部分研究成果容易分別進(jìn)行收集并電子化。第二類是所承接的外部課題或項(xiàng)目，這一類課題企業(yè)有些只有課題的相關(guān)記錄，內(nèi)部并沒(méi)有研究成果。第三類是各個(gè)部門(mén)自行設(shè)立的研究課題，企業(yè)既不掌握課題的名稱，也不掌握課題的研究成果，只有課題組或參加研究的人員保留有研究成果。
【關(guān)鍵詞】煙草行業(yè) 卷包設(shè)備 設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè) 故障診斷 檢修管理 系統(tǒng)研究
中圖分類號(hào)：TG333.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2013）35-318-01
隨著社會(huì)的進(jìn)步，煙草行業(yè)的發(fā)展速度也在不斷加快。然而，煙草行業(yè)的原有卷包設(shè)備、設(shè)備檢修方式和檢修管理手段都已經(jīng)滿足不了時(shí)展的需求。在日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)面前，要想提高我國(guó)煙草行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，就必須改進(jìn)卷包設(shè)備、完善設(shè)備檢修方式以及加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的檢修管理。例如，引進(jìn)新型的卷包設(shè)備；加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)管理人員的培訓(xùn)工作等等。通過(guò)各種手段來(lái)提高我國(guó)煙草行業(yè)的管理水平，從而提高整個(gè)煙草行業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)我國(guó)煙草行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
一、煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)
傳統(tǒng)的定期檢修只能在檢修期間發(fā)現(xiàn)煙草行業(yè)卷包設(shè)備的故障所在，這是一種粗略式的檢修方式，根本無(wú)法發(fā)現(xiàn)煙草卷包設(shè)備的隱性故障。狀態(tài)監(jiān)測(cè)技術(shù)的出現(xiàn)很好地彌補(bǔ)了傳統(tǒng)檢修方式中所存在的缺陷。狀態(tài)監(jiān)測(cè)利用其隨時(shí)隨地的對(duì)卷包設(shè)備進(jìn)行監(jiān)測(cè)的優(yōu)勢(shì)，能夠及時(shí)反映出卷包設(shè)備中所存在的故障。
（一）、狀態(tài)監(jiān)測(cè)的方法
煙草行業(yè)的卷包設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)所使用的技術(shù)與其他行業(yè)的大致相同，也就是利用監(jiān)測(cè)技術(shù)記錄卷包設(shè)備的運(yùn)行狀況，有關(guān)工作人員再對(duì)所收集的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析與處理，歸納總結(jié)出設(shè)備的運(yùn)行情況，判斷設(shè)備是否存在故障。倘若診斷出設(shè)備存有故障，就及時(shí)采取措施對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修。這種狀態(tài)監(jiān)測(cè)技術(shù)在煙草行業(yè)是最為常見(jiàn)的。
（二）、狀態(tài)監(jiān)測(cè)的內(nèi)容
煙草行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障主要在于消費(fèi)者。俗話說(shuō)：顧客就是上帝。可見(jiàn)，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)顧客的支持。因此，煙草行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，首先要贏得消費(fèi)者的信賴。在關(guān)乎消費(fèi)者利益的眾多因素中，產(chǎn)品的質(zhì)量和外形都是比較重要的部分。因此，在對(duì)煙草卷包設(shè)備進(jìn)行狀態(tài)檢測(cè)時(shí)，要仔細(xì)檢測(cè)卷煙機(jī)的各類部件，因?yàn)闊o(wú)論哪一個(gè)部件出現(xiàn)故障都會(huì)影響卷包設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響煙草產(chǎn)品的質(zhì)量和外形。
（三）、狀態(tài)監(jiān)測(cè)的目的
煙草卷包設(shè)備在煙草行業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中占據(jù)著具足輕重的地位，對(duì)煙草行業(yè)卷包設(shè)備進(jìn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)與檢修管理可以及時(shí)反映出煙草行業(yè)卷包設(shè)備的故障，并迅速分析出產(chǎn)生故障的原因，從而幫助工作人員以最快的速度找出解決故障的辦法。此外，對(duì)煙草行業(yè)卷包設(shè)備的進(jìn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)還可以最大限度地節(jié)省人力、物力和財(cái)力。
二、煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)與檢修管理中存在的問(wèn)題
（一）、煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)中的問(wèn)題
雖然我國(guó)的設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)技術(shù)在不斷的改進(jìn)，然而，隨著煙草卷包設(shè)備的不斷改進(jìn)，致使卷包設(shè)備的結(jié)構(gòu)日益復(fù)雜，這就直接加大了設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)工作的難度。在監(jiān)測(cè)工作中頻繁出現(xiàn)監(jiān)測(cè)不到位的現(xiàn)象，導(dǎo)致不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備所存在的故障，從而影響煙草卷包機(jī)的使用效率。故障頻出卻找不著發(fā)生故障的原因，也是由監(jiān)測(cè)不利而造成的。
（二）、煙草行業(yè)卷包設(shè)備檢修管理中存在的問(wèn)題
我國(guó)煙草行業(yè)現(xiàn)行的卷包設(shè)備檢修管理方法基本停留于原有水平，即：對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期的、一成不變的大檢大修。當(dāng)前，我國(guó)煙草行業(yè)卷包設(shè)備基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，傳統(tǒng)的卷包設(shè)備檢修管理的方法，已經(jīng)適應(yīng)不了煙草企業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展的需求。傳統(tǒng)的卷包設(shè)備檢修管理方法，雖遵循著一定的檢修標(biāo)準(zhǔn)，卻大大降低了檢修工作的靈活性，不但不能提高檢修工作的效率，還造成了大量的浪費(fèi)，給煙草企業(yè)造成很大的損失。
三、加強(qiáng)煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)與檢修管理的方法
依目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)來(lái)看，我國(guó)煙草行業(yè)面臨的壓力越來(lái)越大，既要防止國(guó)內(nèi)同行業(yè)的技術(shù)壟斷，又要避免被跨國(guó)煙草公司兼并。對(duì)此，我國(guó)煙草行業(yè)應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)自身的設(shè)備力量、提高管理水平等策略，來(lái)很好的利用我國(guó)加入世貿(mào)組織后的各種優(yōu)勢(shì)，化壓力為動(dòng)力，打造出實(shí)力雄厚的中國(guó)煙草業(yè)。
（一）、更新?tīng)顟B(tài)監(jiān)測(cè)的儀器
我國(guó)煙草行業(yè)使用的卷包設(shè)備處于不斷的更新?lián)Q代中，卷包設(shè)備大型化、大型化、連續(xù)化、高速化、重載化和智能化的改革已經(jīng)成為我國(guó)煙草行業(yè)的一種發(fā)展趨勢(shì)。設(shè)備的頻繁更新，導(dǎo)致設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)無(wú)法緊隨設(shè)備更新的腳步，狀態(tài)監(jiān)測(cè)工作的缺失，致使煙草行業(yè)故障頻出，給煙草行業(yè)帶來(lái)巨大損失。因此，作為煙草企業(yè)，要及時(shí)更新對(duì)卷包設(shè)備進(jìn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)的儀器，以便提高設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)的工作效率。
（二）、提高管理人員的業(yè)務(wù)水平
在煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)工作中，通常由儀器檢測(cè)設(shè)備提供相關(guān)監(jiān)測(cè)
信息，再經(jīng)由管理人員對(duì)儀器提供的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行綜合分析，判斷卷包設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。因此，管理人員的業(yè)務(wù)水平也是影響煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)工作效果的關(guān)鍵因素。所以，煙草企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)管理人員的培訓(xùn)工作，提高他們的業(yè)務(wù)水平。
（三）、完善檢修管理體制
當(dāng)前，我國(guó)煙草行業(yè)所采用的卷包設(shè)備大多是一體式的，一旦某個(gè)部件出現(xiàn)問(wèn)題，就很有可能導(dǎo)致全機(jī)癱瘓。盲目的檢修管理體制是阻礙檢修工作發(fā)揮效力的重大因素。煙草企業(yè)的管理人員應(yīng)建立健全相關(guān)管理體制，為煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)工作做制度保障。
四、結(jié)語(yǔ)
在充分認(rèn)識(shí)到煙草行業(yè)卷包設(shè)備的狀態(tài)監(jiān)測(cè)與檢修管理中所存在的問(wèn)題后，采取措施來(lái)加以完善勢(shì)在必行，建立適用于煙草行業(yè)卷包的狀態(tài)監(jiān)測(cè)與檢修管理系統(tǒng)，有利于設(shè)備故障的盡早發(fā)現(xiàn)和準(zhǔn)確定位，避免不必要的維修和突發(fā)故障給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。總之，方便、快捷地發(fā)現(xiàn)煙草行業(yè)卷包設(shè)備中所存在的缺陷和故障，不僅是卷包設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保障，而且可以有效地提高煙草行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
[參考文獻(xiàn)]]
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重慶市煙草公司按照“低投入、高效率、數(shù)字化”的建設(shè)思想(物流目標(biāo)),堅(jiān)持“半徑最佳、交通最暢、流速最快、流程最短、規(guī)模適度”的原則,截至2006年12月18日,歷時(shí)14個(gè)月,投資1.18億元,建成了江北配送中心,萬(wàn)州、涪陵、黔江、豐都區(qū)域配送中心。年分揀配送量100萬(wàn)箱,覆蓋40個(gè)區(qū)縣,8萬(wàn)平方千米,10.5萬(wàn)客戶。論文百事通渝煙物流“一個(gè)中心庫(kù)存+四個(gè)分庫(kù)”5個(gè)節(jié)點(diǎn)形成,實(shí)現(xiàn)全市卷煙營(yíng)銷(xiāo)“一庫(kù)式”管理模式。
其中,物流分公司是隸屬于重慶煙草公司的專業(yè)分公司,并且專職負(fù)責(zé)全市卷煙物流規(guī)劃、項(xiàng)目建設(shè)、集中儲(chǔ)存、集中分揀、分級(jí)送貨、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸?shù)取３惫芙敝行膸?kù)外,并負(fù)責(zé)對(duì)萬(wàn)州、涪陵、黔江和豐都四個(gè)卷煙配送中心進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持。
作為渝煙物流的主要組成部分,江北配送中心的物流業(yè)務(wù)流程是渝煙物流體系中倉(cāng)儲(chǔ)、配送環(huán)節(jié)的主要節(jié)點(diǎn)。配送中心占地28畝,其中,倉(cāng)庫(kù)面積14500多平方米,設(shè)計(jì)庫(kù)容量3萬(wàn)箱,設(shè)計(jì)配送能力70萬(wàn)箱,覆蓋客戶5.5萬(wàn)戶,直接配送最大半徑50千米,接力配送最大半徑150千米。
2渝煙物流的優(yōu)勢(shì)及亮點(diǎn)
僅僅從投入的資金、技術(shù)及其形成的規(guī)模來(lái)看,渝煙物流與處于同行業(yè)先行者及領(lǐng)先者位置的海煙物流相比,確實(shí)難以找出明顯的優(yōu)勢(shì)。但是,渝煙物流卻通過(guò)種種努力,滿懷創(chuàng)新精神,銳意進(jìn)取,在同行業(yè)中硬是樹(shù)立起了特有的物流營(yíng)運(yùn)模式。從總體上來(lái)看,渝煙物流優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)主要集中在以下幾個(gè)方面。
2.1數(shù)字化的大集中優(yōu)勢(shì)
“數(shù)字化”技術(shù)的運(yùn)用,除了在最直觀的物流流程中所使用到的無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)、電子標(biāo)簽、GPS、噴碼機(jī)和托盤(pán)ID卡等以外,最主要的就是重慶市煙草專賣(mài)與營(yíng)銷(xiāo)管理信息系統(tǒng)(以下簡(jiǎn)稱“V3”系統(tǒng))的全面運(yùn)用。
“V3”系統(tǒng)是浪潮軟件和重慶煙草通力合作的成果。根據(jù)建設(shè)“渝煙物流”的目標(biāo)與要求,重慶煙草物流系統(tǒng)的建設(shè),不是單純依靠建設(shè)現(xiàn)代化的倉(cāng)庫(kù)、配置自動(dòng)化的裝備來(lái)實(shí)現(xiàn)的,而是在“數(shù)字化”平臺(tái)的基礎(chǔ)上,通過(guò)“V3”系統(tǒng)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈和物流中心進(jìn)行有效管理。
“V3”系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)主要有:
(1)平臺(tái)統(tǒng)一:通過(guò)實(shí)施V3,統(tǒng)一了全市呼叫平臺(tái),使全市10.5萬(wàn)卷煙零售客戶的真實(shí)需求在第一時(shí)間內(nèi)集中于市公司;統(tǒng)一了全市貨款結(jié)算平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了零售客戶自由選擇工行、農(nóng)行、建行、信合、郵政五家金融機(jī)構(gòu)卷煙交易貨款的實(shí)時(shí)扣劃;在實(shí)現(xiàn)了呼叫、結(jié)算平臺(tái)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上。建立卷煙物流中心;統(tǒng)一了全市信息平臺(tái),使?fàn)I銷(xiāo)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯集在行業(yè)各級(jí)管理部門(mén),便于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和管理人員隨時(shí)了解、分析行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況,從而提高了經(jīng)營(yíng)決策和運(yùn)行調(diào)控的效率。
(2)“四流”整合:四流,即“商流、物流、資金流和信息流”。在V3上,全市的一體化業(yè)務(wù)平臺(tái)的建立,在一體化的業(yè)務(wù)運(yùn)作過(guò)程中,按照“呼叫統(tǒng)
一、訂單集中;城鄉(xiāng)一體、接力配送;統(tǒng)一結(jié)算、實(shí)時(shí)扣劃;系統(tǒng)集成、信息共享”的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行模式,重組了全市卷煙業(yè)務(wù)流程。至此,在銷(xiāo)售公司、物流公司、區(qū)縣公司和客戶之間“四流”得到了同步貫通,“四流”整合得以實(shí)現(xiàn)。
2.2低投入與高效率的結(jié)合點(diǎn)
正是由于“V3”系統(tǒng)的“數(shù)字化”功效的全面發(fā)揮,不僅彌補(bǔ)了渝煙物流的“低投入”在硬件上的不足,也使“高效率”變成了可能。
“低投入”是根據(jù)重慶煙草實(shí)際情況出發(fā),是以科學(xué)定制方案、充分利用資源、嚴(yán)格費(fèi)用預(yù)算,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理為原則,在充分保證效能效果的同時(shí),通過(guò)多種措施有效降低了投資額度。
(1)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。在“一庫(kù)四點(diǎn)”的項(xiàng)目規(guī)劃和設(shè)計(jì)布局上,經(jīng)過(guò)不斷論證,最后采用“平庫(kù)儲(chǔ)存+電子標(biāo)簽分揀”的建設(shè)模式,僅江北配送中心一地,就比建設(shè)同等規(guī)模“高架庫(kù)儲(chǔ)存+自動(dòng)化分揀”式配送中心減少投資近1億元。
(2)整合現(xiàn)有資源。通過(guò)對(duì)項(xiàng)目選址的優(yōu)化比對(duì),重慶煙草在配送中心的建設(shè)中,充分利用了閑置土地和閑置房屋,黔江、涪陵、豐都配送中心均通過(guò)改造行業(yè)原有的閑置庫(kù)房而成,僅此一項(xiàng)不但節(jié)約土地征用和房屋建筑費(fèi)用數(shù)千萬(wàn)元,大大縮短了工程周期,而且功能上完全滿足了集中分揀配送的需要。這些舉措取得了立竿見(jiàn)影的效果,全市五個(gè)配送中心物流建設(shè)項(xiàng)目總投資控制在1.2億元以內(nèi),剔除土地征用和災(zāi)備系統(tǒng)花費(fèi)的3000萬(wàn)元之后,每萬(wàn)箱卷煙物流建設(shè)投資僅為85萬(wàn)元,其中江北配送中心更低至80萬(wàn)元/萬(wàn)箱,大大低于國(guó)家局規(guī)定的卷煙現(xiàn)代物流建設(shè)投資不含土地征用費(fèi)用不超過(guò)100萬(wàn)元/萬(wàn)箱的要求。
(3)細(xì)化管理機(jī)制。根據(jù)行業(yè)現(xiàn)行會(huì)計(jì)制度,將物流成本按照管理與作業(yè)兩個(gè)層面分為若干核算單元,樹(shù)立全員成本意識(shí),層層分解控制指標(biāo),強(qiáng)化物流成本核算;優(yōu)化物流信息系統(tǒng),減少冗余信息傳遞和作業(yè)環(huán)節(jié),降低作業(yè)成本;優(yōu)化送貨線路,打破行政區(qū)劃,整合配送車(chē)輛,強(qiáng)化車(chē)輛調(diào)度,減少運(yùn)輸頻次,提高裝載效率,降低送貨成本;實(shí)施訂單采集與分揀配送滾動(dòng)作業(yè),加速貨物周轉(zhuǎn)速度,減少庫(kù)存維護(hù)成本;將卷煙集中在五個(gè)配送中心儲(chǔ)存、分揀和送貨,使全市從事分揀配送的用工減少1/3,降低了人力成本。論文百事通
相比海煙物流超過(guò)6個(gè)億的巨額投資、37000平方米的超大倉(cāng)庫(kù)建筑面積,渝煙物流的“低投入”方案不僅科學(xué)易行,而且優(yōu)勢(shì)凸顯。
“高效率”的渝煙物流,主要體現(xiàn)在物流中心的運(yùn)行中。通過(guò)加強(qiáng)過(guò)程控制,不斷優(yōu)化提速,使渝煙物流的效率不斷提升。
通過(guò)物流技術(shù)和信息技術(shù)的集成,運(yùn)用儲(chǔ)位管理思想、無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)和手持電腦、無(wú)線電子標(biāo)簽等設(shè)備,滿足高架庫(kù)自動(dòng)存取功能,使卷煙快速、準(zhǔn)確地出入庫(kù)和庫(kù)內(nèi)移動(dòng);按照廣義倉(cāng)庫(kù)的管理思想,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)和分揀區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一管理,減少庫(kù)內(nèi)區(qū)域間的作業(yè)環(huán)節(jié),提高庫(kù)內(nèi)作業(yè)效率;結(jié)合卷煙品類管理制定不同的補(bǔ)貨策略,設(shè)立備貨緩沖區(qū),自動(dòng)補(bǔ)貨,提高分揀效率;將商流、物流、資金流整合在全市統(tǒng)一的信息平臺(tái)上運(yùn)行,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,傳播快速,較好地消除了操作延遲。
在物流體系的布局設(shè)計(jì)上,市局(公司)結(jié)合工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)點(diǎn)的分布情況,把配送中心盡量建在與重慶煙草工業(yè)公司重慶、涪陵、黔江三個(gè)分廠所在地,并推廣應(yīng)用集裝單元技術(shù)和以托盤(pán)為核心的運(yùn)輸單元,將占全市銷(xiāo)量75%的地產(chǎn)卷煙采取托盤(pán)裝卸、托盤(pán)運(yùn)輸,使屬地工商物流快速對(duì)接。涪陵、黔江兩個(gè)配送中心地址直接就選定在當(dāng)?shù)鼐頍煿I(yè)企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),與工業(yè)企業(yè)“無(wú)縫鏈接”,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的卷煙通過(guò)一條傳送帶從工業(yè)倉(cāng)庫(kù)直接進(jìn)入商業(yè)倉(cāng)庫(kù)(配送中心),本地工商之間的物流成本接近于零。
目前,全市卷煙營(yíng)銷(xiāo)“四流”整合已經(jīng)到位,全市零售客戶貨款結(jié)算通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)扣劃,貨款結(jié)算效率大幅度提高。全市11萬(wàn)卷煙零售客戶從訂單獲取到送貨到戶,不論是直接送貨還是接力送貨均不超過(guò)24小時(shí),與物流集中配送運(yùn)行前相比,客戶響應(yīng)周期平均縮短了12小時(shí)。
此外,渝煙物流針對(duì)企業(yè)特點(diǎn)和重慶地區(qū)特有的交通條件,并沒(méi)有自己開(kāi)展當(dāng)前流行的第三方物流服務(wù),而是主動(dòng)將一部分物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包給中國(guó)郵政,利用郵政系統(tǒng)廣闊的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),將難以通過(guò)自身直接配送和接力配送達(dá)到的邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的業(yè)務(wù)更有效地開(kāi)展起來(lái)。
正是以V3為代表的“數(shù)字化”和重慶煙草科學(xué)的規(guī)劃及論證,造就和演繹了渝煙物流的“低投入”和“高效率”。
2.3管理模式不斷革新
渝煙物流是新興的煙草物流企業(yè),很多管理方法、操作流程、思想理念是無(wú)章可循的。在不斷的實(shí)踐與摸索中,許多由渝煙人獨(dú)創(chuàng)的新理念就此誕生。其中,對(duì)物流成本起到明顯控制作用的“通過(guò)性貨物”便是渝煙物流的亮點(diǎn)之一。
“通過(guò)性”是指物質(zhì)流動(dòng)、通過(guò)的能力。在物流運(yùn)用方面主要指貨物的周轉(zhuǎn)和進(jìn)出能力。通過(guò)性越強(qiáng)則貨物周轉(zhuǎn)、進(jìn)出的效率就越高。基于上述理論的“通過(guò)性貨物”是指進(jìn)庫(kù)的A類、B類卷煙不進(jìn)入二三樓主存區(qū)存放,而直接進(jìn)入零煙補(bǔ)貨區(qū)用于分揀出庫(kù)的貨物。新晨
“通過(guò)性貨物”的優(yōu)點(diǎn)主要有:提升入庫(kù)作業(yè)效率,分揀機(jī)臺(tái)補(bǔ)貨連續(xù)性更強(qiáng),有效減少物流成本。
渝煙物流的江北配送中心(倉(cāng)庫(kù))自2009年運(yùn)行之初提出“通過(guò)性貨物”概念以來(lái),經(jīng)過(guò)一年多的實(shí)踐,采取調(diào)整主存區(qū)、零煙區(qū)存儲(chǔ)量等一系列措施,使“通過(guò)性貨物”的百分比逐步攀升,由最初的5%提高到目前(2007年8月)的35%以上,卷煙入庫(kù)、移庫(kù)、補(bǔ)貨效率均有上升,物流運(yùn)行成本也有效降低。“通過(guò)性貨物”概念的提出及運(yùn)用,不僅給渝煙物流帶來(lái)了成本控制的新方法,也給全國(guó)其他煙草物流企業(yè)提供了參考和借鑒的實(shí)例。
3結(jié)論
在“數(shù)字化”的基礎(chǔ)上,渝煙物流的“低投入、高效率”讓我們看到了一種新的現(xiàn)代企業(yè)物流模式。不難看出,建設(shè)現(xiàn)代物流不一定是大量自動(dòng)化的物流設(shè)備的組合,而是需要根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)、地區(qū)因素等情況,從實(shí)際出發(fā),利用現(xiàn)代物流管理思想去摸索、去實(shí)踐的過(guò)程。
參考文獻(xiàn):
論文導(dǎo)讀：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各行各業(yè)對(duì)工藝的要求越來(lái)越高，中央空調(diào)的使用范圍也越來(lái)越廣，不斷進(jìn)入各種特殊環(huán)境，如有鹽霧腐蝕的艦艇空調(diào)，有煙堿腐蝕的煙草空調(diào)，有高濕環(huán)境的地下空調(diào)，有化學(xué)氣體腐蝕的化工空調(diào)等，處于這些特殊環(huán)境的中央空調(diào)，均有不同級(jí)別的防腐要求。針對(duì)不同的部位，中央空調(diào)的防腐措施可分為噴涂、電泳、更換材質(zhì)三種方式。
關(guān)鍵詞：中央空調(diào)，防腐措施，經(jīng)濟(jì)性
0.引言
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各行各業(yè)對(duì)工藝的要求越來(lái)越高，中央空調(diào)的使用范圍也越來(lái)越廣，不斷進(jìn)入各種特殊環(huán)境，如有鹽霧腐蝕的艦艇空調(diào)，有煙堿腐蝕的煙草空調(diào)，有高濕環(huán)境的地下空調(diào)，有化學(xué)氣體腐蝕的化工空調(diào)等，處于這些特殊環(huán)境的中央空調(diào)，均有不同級(jí)別的防腐要求。
1.中央空調(diào)所處的大氣環(huán)境和典型環(huán)境分類
參考：ISO 12944-2-1998 中文版色漆和清漆防護(hù)漆體系對(duì)鋼結(jié)構(gòu)的腐蝕防護(hù) 第2部分 環(huán)境分類。
腐蝕 級(jí)別 單位面積上質(zhì)量和厚度的損失 （第一年曝露后） 溫性環(huán)境下的典型 環(huán)境案例（僅供參考） 低碳鋼 熱浸鍍鋅鋼 外部 內(nèi)部 質(zhì)量 損失 g/m2 厚度 損失 mm 質(zhì)量 損失 g/m2 厚度 損失 mm C1很低 ￡10 1.3 ￡ 0.7 ￡ 0.1￡ ／ 加熱的建筑物內(nèi)部，空氣潔凈，如辦公室、商店、學(xué)校和賓館等 C2低 100-200 1.3-25 0.7-5 0.1-0.7 低污染水平的大氣，大部分是鄉(xiāng)村地帶 冷凝有可能發(fā)生未加熱的建筑物內(nèi)部，如庫(kù)房，體育館 C3中 200-400 25-50 5-15 0.7-2.1 城市和工業(yè)大氣，中等的二氧化硫污染，低鹽度沿海區(qū)域 高濕度和有些污染空氣的生產(chǎn)場(chǎng)所，如食品加工廠、洗衣場(chǎng)、酒廠、牛奶場(chǎng)等 C4高 400-650 50-80 15-30 2.1-4.2 中等含鹽度的工業(yè)區(qū)和沿海區(qū)域 化工廠、游泳池、海船、沿海地區(qū)和船廠等 C5－I 很高 (工業(yè)) 650-1500 80-200 30-60 4.2-8.4 高濕度和惡劣大氣的工業(yè)區(qū)域 冷凝和高污染持續(xù)發(fā)生和存在的建筑和區(qū)域 C5－M 很高 (海洋) 650-1500 80-200 30-60 4.2-8.4 高含鹽度的沿海和海上區(qū)域 總是處于高濕、高污染的建筑物或其它地方
本科畢業(yè)論文致謝詞怎么寫(xiě)
論文謝辭有利于促進(jìn)形成相互幫助的社會(huì)風(fēng)氣。致謝提供的信息對(duì)讀者判斷論文的寫(xiě)作過(guò)程和價(jià)值也有一定的參考作用。一般論文致謝分為中文致謝和英文致謝，沒(méi)有要求的就需要寫(xiě)中文致謝，致謝的字?jǐn)?shù)沒(méi)有特別的規(guī)定，一般在500字左右。
論文致謝詞怎么寫(xiě)
論文致謝主要包括：1、對(duì)多年校園生活的簡(jiǎn)短總結(jié)；2、感謝論文指導(dǎo)老師；感謝院系各位老師領(lǐng)導(dǎo)；3、感謝一起學(xué)習(xí)生活的室友、同學(xué)，感謝幫助過(guò)自己的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐；4、感謝自己的家人，他們從經(jīng)濟(jì)上精神上對(duì)自己的無(wú)私支持。
論文致謝格式：
【總結(jié)校園生活】
時(shí)光荏苒，兩年的研究生生活即將結(jié)束，兩年中我收獲了知識(shí)、收獲了友情、收獲了成長(zhǎng)。
【感謝導(dǎo)師】
在此，首先要感謝我的恩師XXX，在這兩年中，您在生活上無(wú)微不至的關(guān)懷我，在學(xué)業(yè)上孜孜不倦的教會(huì)我，您淵博的知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)也無(wú)時(shí)無(wú)刻不感染著我，在您的幫助下我收獲了許多，成長(zhǎng)了許多。在論文撰寫(xiě)的過(guò)程中，您為我提供了技術(shù)上的支持、方法上的指導(dǎo)、精神上的鞭策，為我論文的順利完成給予的極大幫助，我愛(ài)你，我親愛(ài)的老師！您辛苦了。
【感謝學(xué)院老師】
同時(shí)，感謝學(xué)院的各位老師，在本人論文寫(xiě)作過(guò)程中給予的關(guān)懷、指導(dǎo)和幫助，也要感謝在研究生期間為我授課的各位老師，讓我豐富了體育及相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)，在此由衷的說(shuō)一聲：謝謝老師！
【感謝朋友】
感謝我的室友、我的同學(xué)、我的朋友，我們的友誼凝固在這朝夕相處的日日夜夜，感謝你們對(duì)我的幫助，尤其要感謝XXX、XXX、XX、XX等幾位同學(xué)，協(xié)助我完成了論文。
【感謝父母】
最后，我要鄭重的感謝我的父母，無(wú)論何時(shí)你們都在精神上和物質(zhì)上支持我、培育我，在外的求學(xué)生活使兒子不能經(jīng)常陪伴在二老身邊，讓你們掛念了，你們永遠(yuǎn)是我最親最愛(ài)的人。
【感謝評(píng)審老師】
感謝即將對(duì)本文進(jìn)行批評(píng)指正的專家、老師們，你們的意見(jiàn)對(duì)我完善專業(yè)知識(shí)將起到無(wú)可替代的幫助。謝謝各位專家、老師。
我們?cè)趯?xiě)論文致謝時(shí)一般就按照以上幾個(gè)部分進(jìn)行寫(xiě)作，首先感謝指導(dǎo)老師，最后感謝評(píng)審老師，其他部分可以調(diào)換順序。
英文致謝怎么寫(xiě)
英文致謝其實(shí)與中文致謝的意思是一致的，只是我們?cè)诜g的過(guò)程中要遵照英語(yǔ)的語(yǔ)法來(lái)組織語(yǔ)句，我們可以參照以下范例進(jìn)行書(shū)寫(xiě)：
本科碩士畢業(yè)論文致謝詞怎么寫(xiě)
碩士畢業(yè)論文致謝詞怎么寫(xiě)
碩士畢業(yè)論文致謝意義，在字?jǐn)?shù)超過(guò)數(shù)萬(wàn)字的碩士博士畢業(yè)論文中，一般會(huì)出現(xiàn)致謝詞。畢業(yè)論文致謝詞用于畢業(yè)論文的結(jié)尾處，寫(xiě)在正文末與參考文獻(xiàn)之間。其主要作用是表對(duì)導(dǎo)師或者對(duì)論文寫(xiě)作起輔助指導(dǎo)之人的感謝之詞。畢業(yè)論文出現(xiàn)致謝詞是對(duì)論文指導(dǎo)者或者合作者勞動(dòng)的一種尊重的表達(dá)。它的出現(xiàn)有效促進(jìn)形成互幫互助的社會(huì)風(fēng)氣，有效展示了團(tuán)隊(duì)合作價(jià)值所在。
致謝詞提供了簡(jiǎn)略的論文寫(xiě)作背景和寫(xiě)作過(guò)程信息，提供的信息對(duì)讀者研判論文的寫(xiě)作過(guò)程和論文價(jià)值也具有一定的參考作用。致謝詞寫(xiě)作有完整程序，不能任意行文。首先態(tài)度要端正，其次措詞要恰當(dāng)，另外有嚴(yán)格規(guī)范的格式，以下是整理的四篇優(yōu)秀碩士畢業(yè)論文致謝參考。
致謝一：
時(shí)光荏苒，我的碩士生涯已接進(jìn)尾聲。這幾年的時(shí)光既漫長(zhǎng)又短暫，其中充滿了酸甜苦辣，更有收獲和成長(zhǎng)。幾年來(lái)，感謝陪我一起度過(guò)美好時(shí)光的每位尊敬的老師和親愛(ài)的同學(xué)，正是你們的幫助，我才能克服困難，正是你們的指導(dǎo)，我才能解決疑惑，直到學(xué)業(yè)的順利完成。
本人的學(xué)位論文是在我的恩師童群義教授的殷切關(guān)懷和耐心指導(dǎo)下進(jìn)行并完成的，衷心感謝我的恩師對(duì)我的淳淳教誨和悉心關(guān)懷。從課題的選擇、項(xiàng)目的實(shí)施，直至論文的最終完成，童教授都始終給予我耐心的指導(dǎo)和支持，我取得的每一點(diǎn)成績(jī)都凝聚著恩師的汗水和心血。恩師開(kāi)闊的視野、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、精益求精的工作作風(fēng)，深深地感染和激勵(lì)著我，在此謹(jǐn)向童教授致以衷心的感謝和崇高的敬意。
感謝實(shí)驗(yàn)室的師弟師妹們與我一道分享他們青春的快樂(lè)!在此還要對(duì)實(shí)驗(yàn)室所有師兄弟姐妹們?cè)谄綍r(shí)開(kāi)展相關(guān)工作中的支持和幫助一并表示感謝。感謝我的伙伴們崔竹梅、胡新潔、彭英云、馮再平、李娟等，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程和論文寫(xiě)作過(guò)程中提供的熱心幫助!無(wú)論在炎熱的夏天，還是寒冷的冬季，他們不辭勞苦地為我提供無(wú)私的幫助，沒(méi)有他們的幫助就沒(méi)有這篇論文的順利完成。
感謝江南大學(xué)10級(jí)碩士班的全體同學(xué)陪我一起走過(guò)這段人生難忘的歷程!
感謝合肥師范學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)給我提供的機(jī)會(huì)。我會(huì)更加珍惜教師的崗位，也更加清醒地意識(shí)到必須做終生學(xué)習(xí)型的人。感謝我的家人常年對(duì)我的支持和理解!他們是最愛(ài)我的人，也是我虧欠最多的人，他們默默的奉獻(xiàn)是我求學(xué)四年來(lái)的支持和動(dòng)力。
最后，我要向百忙之中參與審閱、評(píng)議本論文各位老師、向參與本人論文答辯的各位老師表示由衷的感謝!人生的每個(gè)階段都值得好好珍惜，這段美好歲月，因?yàn)橛心銈兊年P(guān)心和幫助，我很幸福。我會(huì)更加勤奮學(xué)習(xí)、認(rèn)真研究，我會(huì)努力做得更好，我想這也是我能給你們的最好的回報(bào)吧。把最美好的祝福獻(xiàn)給你們，愿永遠(yuǎn)健康、快樂(lè)!
致謝二：
行文至此，意味著我的碩士生涯已至謝幕時(shí)刻。回首九年多的江大生活，百感交集，苦辣酸甜集結(jié)于心頭，但心中充盈最多的仍是感激。
首先感謝我的導(dǎo)師鐘芳教授對(duì)我生活和學(xué)業(yè)上無(wú)微不至的關(guān)心和幫助，鐘老師品德高尚、待人和善、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)識(shí)淵博，在我五年多的博士學(xué)習(xí)期間，她不僅傳授了我做學(xué)問(wèn)的技巧，還傳授了我做人的準(zhǔn)則，這些必將讓我受益終身。在課題進(jìn)行過(guò)程中，鐘老師耐心聽(tīng)取我們的階段匯報(bào)，及時(shí)提出修訂方案，保證了課題的順利進(jìn)行。值此課題完結(jié)之時(shí)，再次向鐘老師致以我最真誠(chéng)的謝意。感謝李玥副教授，徐菲菲老師和關(guān)天琴老師對(duì)我平時(shí)實(shí)驗(yàn)和生活給予的關(guān)心和照顧。此外，感謝食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的朱松老師和食品加工與配料中心的于沛沛老師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中給予的關(guān)心和幫助。
感謝安徽中煙工業(yè)公司技術(shù)中心舒俊生主任、徐迎波主任和王程輝主任對(duì)我實(shí)驗(yàn)提供的幫助，感謝徐志強(qiáng)師兄對(duì)我實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)和生活的關(guān)心，感謝分析檢測(cè)室的田振峰、陳開(kāi)波、汪華、朱青林、謝映松、周順、葛少林、胡永華等對(duì)我實(shí)驗(yàn)和生活的關(guān)心與幫助。
感謝山東瑞博斯煙草有限公司的薛長(zhǎng)森總經(jīng)理、孫偉經(jīng)理、田海龍主任、李剛、李曉華和李玲在我實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提供的支持和幫助。
感謝煙草課題組的孫偉峰師姐、殷春燕師姐和周志磊師兄，在安徽中煙工業(yè)公司技術(shù)中心一起學(xué)習(xí)一起實(shí)驗(yàn)的日子讓我終身難忘。感謝實(shí)驗(yàn)室所有的兄弟姐妹帶給我的幫助和鼓勵(lì)，他們是：梁蓉、祁靜、劉治濤、欒宏飛、徐勝男、魏冬、張超、易江、王海洋、許智婷、馮兆欣、吳佳、付婷婷、劉歡、張明秀、呂淑一、馬菲菲、劉小楠、李超、常玉梅、夏熠珣、王浩、劉飛，虞健、程雯麗、彭田慧、王慶衛(wèi)、林全全、陳雪梅、陳翰、汪嬌玲、桂莎莎、姚佩毓、袁玲、雍曉磊、常冰玉、王芳、李盧娟、于哲、陳羚、王一涵、Kingsley、Zehadi等。
感謝讀博期間陪伴我一起奮斗的戰(zhàn)友們，他們是閆博文、唐鑫、翟齊嘯，你們讓我在讀博期間充滿了開(kāi)心與快樂(lè)。感謝家人對(duì)我無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝父母對(duì)我的支持，感謝哥哥、嫂子、妹妹對(duì)家庭責(zé)任的承擔(dān)，讓我沒(méi)有后顧之憂，可以安安心心順利畢業(yè)。
感謝所有關(guān)心幫助過(guò)我的人，祝你們一切順利，幸福美滿!
致謝三：
站在學(xué)生生涯的尾巴，回顧過(guò)去21年的學(xué)生生活，一時(shí)間發(fā)現(xiàn)學(xué)生身份給了我太多的庇護(hù)，期間照顧我?guī)椭^(guò)我的人太多，有太多的感謝和感恩，一時(shí)不知從何說(shuō)起。
但是首先，我要感謝我的導(dǎo)師，YoshinoriMine教授和江波教授。你們?yōu)槲姨峁┝肆λ芗暗囊磺兄С郑步o了我到加拿大圭爾夫大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)的機(jī)會(huì)，并對(duì)我的博士課題進(jìn)行了耐心的指導(dǎo)，讓我受益匪淺。博士期間，在導(dǎo)師們的指導(dǎo)下，我的學(xué)習(xí)能力、自主能力和心態(tài)都有了很大的改善和提高，讓我體會(huì)到要用積極樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)科學(xué)道路上的一切困難，在前進(jìn)的方向，導(dǎo)師永遠(yuǎn)是我的指明燈。
同時(shí)，我很想感謝實(shí)驗(yàn)室的張濤老師、沐萬(wàn)孟老師、繆銘老師和袁博老師，感謝你們這些年來(lái)的支持、幫助與信任。每次跟你們溝通都會(huì)讓我更清醒的意識(shí)到自己所處的大環(huán)境，保持好的心態(tài)更重要。我還要感謝江南大學(xué)曾經(jīng)的和現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)室同僚。我特別感謝胡興、李赟高、段翔和戰(zhàn)榮榮師姐與我分享研究生教育信息。感謝舍友張映瞳和吳梨給與我無(wú)微不至的照顧。感謝趙萌師姐、賈敏師姐、楊成、郭鈺潔、張鵬、易江、李海方、李曉卉、邢慶超、熊珊珊、張瑜、張?zhí)烀取⒑缋佟堭┰诟鞣矫娼o予我的幫助和督促，懷念與你們?cè)谝黄鸬娜兆印?/p>
我還要感謝在圭爾夫大學(xué)實(shí)驗(yàn)室的同僚們。感謝PrithyRupa博士和JenniferKovacs-Nolan博士的慷慨幫助，感謝RongTsao教授給予的實(shí)驗(yàn)儀器和方法上的支持，感謝涂永剛老師、趙燕老師、吳萍老師、湯凱捷老師、楊雨虹老師、劉成海老師期間給我的指導(dǎo)和關(guān)懷，感謝YutaroKobayashi，ToshihikoFukuda，MacKenzieChee和ElizabethKunkel讓我的實(shí)驗(yàn)室生活充滿樂(lè)趣，英語(yǔ)水平也有了提高。最要感謝張華（華姐）讓我在加拿大有了家的溫暖，很想念姐夫和俊俊。感謝加拿大的朋友們，王祎、徐彩娜、鄧力、郝赫穎、錢(qián)科盈、胡婕倫、楊玥曦、劉歡、丁輝煌、郭慶斌、康繼、李瑩、湯堯、余強(qiáng)、張兵、袁陵、張匯、陶濤、耿放、耿佳慧、王文婧、高江宇、王秀菊、趙正濤、王荻、Maner、Linda以及我的房東Jason.是你們構(gòu)成一個(gè)完整的故事，讓我如此留戀與你們?cè)谝黄鸬臅r(shí)光，期待還會(huì)再見(jiàn)。
我也要感謝江南大學(xué)食品學(xué)院給我受高等教育的資源和支持，江大永遠(yuǎn)是我的后盾，無(wú)論到哪我都會(huì)謹(jǐn)記我出自江大，要給江大爭(zhēng)臉。也感謝所有幫助過(guò)我的行政老師們。
感謝中國(guó)國(guó)家留學(xué)基金管理委員會(huì)（CSC）對(duì)于聯(lián)合培養(yǎng)的支持，并提供給我一個(gè)機(jī)會(huì)作為聯(lián)合培養(yǎng)博士生在加拿大圭爾夫大學(xué)學(xué)習(xí)。
最后，我想感謝我的父母和家人對(duì)于我這么多年來(lái)的支持，你們讓我更加樂(lè)觀地面對(duì)生活中的一切，你們對(duì)我如此無(wú)私的付出，我會(huì)用一生去回報(bào)。最后的最后，要感謝我的男朋友席岳，異地不好談，異國(guó)更難，謝謝你總是鼓勵(lì)我，讓我開(kāi)心，對(duì)實(shí)驗(yàn)充滿干勁，對(duì)生活充滿信心，謝謝你，出現(xiàn)在我的人生，謝謝你，一直等著我。
致謝四：
論文關(guān)鍵詞：中亞五國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，互補(bǔ)性
中亞五國(guó)與中國(guó)毗鄰，地域遼闊，土地資源豐富，屬于典型的大陸氣候，具有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以種植業(yè)和畜牧業(yè)為主。中亞五國(guó)在以土地密集型為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)，如哈薩克斯坦的小麥，烏茲別克斯坦的棉花等。然而，在以資本和技術(shù)密集型為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上還比較欠缺國(guó)際貿(mào)易論文，尤其是反季節(jié)水果、蔬菜以及加工農(nóng)產(chǎn)品等。我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)不在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源而在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平高，因此，我國(guó)與中亞五國(guó)在農(nóng)業(yè)合作領(lǐng)域，尤其是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面存在著十分廣闊的合作前景。隨著上海合作組織自由貿(mào)易區(qū)進(jìn)程的不斷推進(jìn)，中國(guó)和中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易會(huì)得到更進(jìn)一步的發(fā)展（布媧鶼·阿布拉2008）。總的來(lái)說(shuō)，積極開(kāi)展與中亞五國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略的實(shí)施，對(duì)于提高我國(guó)糧食安全和資源性短缺農(nóng)產(chǎn)品的供給程度具有十分重要的戰(zhàn)略意義期刊網(wǎng)。
一、中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀
（一）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總量與趨勢(shì)
中國(guó)與中亞五國(guó)的經(jīng)貿(mào)合作由來(lái)已久，聞名與世的古絲綢之路就是雙方經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與文化往來(lái)的有力見(jiàn)證。在經(jīng)貿(mào)交往的過(guò)程中，中國(guó)與中亞五國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域形成了較好的歷史基礎(chǔ)。自2000年以來(lái)，中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的新時(shí)期。2001年上海合作組織的成立給雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作搭建了一個(gè)良好的合作平臺(tái)。2003年《上海合作組織多邊經(jīng)貿(mào)合作綱要》規(guī)定把農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域作為經(jīng)濟(jì)合作的優(yōu)先方向，并制定出了相應(yīng)的實(shí)施措施和計(jì)劃。2006年上合組織部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議也再次強(qiáng)調(diào)，要把農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)合作作為重大的合作領(lǐng)域。在近十年中，中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易得到的高速的發(fā)展。
2000年中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額僅為10102萬(wàn)美元，其中出口2941萬(wàn)美元，進(jìn)口7161萬(wàn)美元。到2009年國(guó)際貿(mào)易論文，雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額已經(jīng)上升到52386萬(wàn)美元，其中出口27335萬(wàn)美元，進(jìn)口25051萬(wàn)美元。不考慮物價(jià)與匯率的情況下，總貿(mào)易額增加了4.2倍，年均增長(zhǎng)17.89%，其中出口增加了8.3倍，進(jìn)口增加了2.5倍。從貿(mào)易趨勢(shì)來(lái)看，在過(guò)去的十年中，除2002年和2009年外，中國(guó)從中亞進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品要大于出口農(nóng)產(chǎn)品，雙邊貿(mào)易一直呈逆差。從貿(mào)易總量來(lái)看，中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模還較小，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比重不到1%。
表1中國(guó)與中亞五國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額單位：百萬(wàn)美元、%
年份
進(jìn)出口額
哈薩克
斯坦
吉爾吉
斯斯坦
塔吉克
斯坦
土庫(kù)曼
斯坦
烏茲別
克斯坦
中亞五
國(guó)合計(jì)
占中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口、出口及總額比重
2000年
出口額
13.49
2.97
0.27
2.09
10.59
29.41
0.18
進(jìn)口額
47.30
7.16
3.43
3.71
10.01
71.61
0.37
進(jìn)出口總額
60.79
10.13
3.70
5.80
20.60
101.02
0.28
2001年
出口額
16.55
3.50
0.51
2.47
11.68
34.71
0.21
進(jìn)口額
49.22
13.10
2.12
1.12
2.99
68.56
0.03
進(jìn)出口總額
65.77
16.60
2.63
3.59
14.67
103.27
0.05
2002年
出口額
29.28
5.60
1.14
2.42
11.77
50.21
0.27
進(jìn)口額
17.32
3.04
0.77
0.42
24.66
46.22
0.21
進(jìn)出口總額
46.60
8.64
1.91
2.84
36.43
96.43
0.24
2003年
出口額
34.81
7.90
4.12
1.49
10.17
58.48
0.26
進(jìn)口額
48.05
6.74
13.60
3.50
162.84
234.72
0.77
進(jìn)出口總額
82.86
14.64
17.72
4.99
173.01
293.20
0.56
2004年
出口額
30.14
7.80
2.27
1.66
15.46
57.33
0.24
進(jìn)口額
51.90
13.56
3.36
9.91
339.40
418.13
0.99
進(jìn)出口總額
82.04
21.36
5.63
11.57
354.86
475.46
0.72
2005年
出口額
53.83
21.90
2.38
3.07
15.38
96.57
0.35
進(jìn)口額
42.90
17.74
5.49
16.90
389.98
473.00
1.05
進(jìn)出口總額
96.73
39.64
7.87
19.97
405.36
569.57
0.78
2006年
出口額
54.12
60.05
3.78
1.80
15.92
135.67
0.42
進(jìn)口額
61.45
28.86
7.42
9.40
512.28
619.41
1.20
進(jìn)出口總額
115.57
88.91
11.20
11.20
528.20
755.08
0.90
2007年
出口額
85.19
74.79
6.68
2.59
24.81
194.07
0.50
進(jìn)口額
35.22
34.17
1.45
21.48
320.15
412.47
0.63
進(jìn)出口總額
120.41
108.97
8.13
24.07
344.96
606.54
0.58
2008年
出口額
123.62
90.67
9.23
6.71
39.57
269.79
0.81
進(jìn)口額
26.72
42.76
3.82
24.73
291.60
389.64
0.45
進(jìn)出口總額
150.34
133.43
13.05
31.44
331.17
659.43
0.55
2009年
出口額
127.16
94.01
12.12
6.31
33.75
273.35
0.67
進(jìn)口額
19.19
10.50
3.28
27.65
189.88
250.51
0.33
進(jìn)出口總額
146.35
104.51
15.40
33.96
223.63
523.86
0.45
資料來(lái)源：根據(jù)UN Comtrade 數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)計(jì)算期刊網(wǎng)。
中國(guó)與哈薩克斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額總體呈上升趨勢(shì)，2000年為6079萬(wàn)美元，2009年為14635萬(wàn)美元，年均增長(zhǎng)9.18%，；出口穩(wěn)步增長(zhǎng)，進(jìn)口在波動(dòng)中呈下降趨勢(shì)國(guó)際貿(mào)易論文，2007年開(kāi)始出口大于進(jìn)口。中國(guó)與吉爾吉斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額較小，2000年為1013萬(wàn)美元，2009年為10451萬(wàn)美元，但發(fā)展速度很快，年均增長(zhǎng)率為26.29%，2005年開(kāi)始出口大于進(jìn)口。中國(guó)與塔吉克斯坦和土庫(kù)曼斯坦的貿(mào)易額最小，2009年與兩國(guó)的貿(mào)易額為4936萬(wàn)美元，只占中國(guó)與中亞農(nóng)產(chǎn)品總貿(mào)易的9.4%，但年均增長(zhǎng)率分別為15.34%和19.33%，具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＶ袊?guó)與烏茲別克斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展最快，2000年為2060萬(wàn)美元，2009年為22363萬(wàn)美元，年均增長(zhǎng)26.93%，其中進(jìn)、出口年均增長(zhǎng)率分別為34.2%和12.3%，進(jìn)口遠(yuǎn)大于出口。
圖1中國(guó)與中亞國(guó)家的貿(mào)易變動(dòng)趨勢(shì)
（二）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)
1．市場(chǎng)分布
表2 中國(guó)在中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的貿(mào)易比重 單位：%
年份
哈薩克斯坦
吉爾吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土庫(kù)曼斯坦
烏茲別克斯坦
2000年
60.2
10.0
3.7
5.7
20.4
2001年
63.7
16.1
2.5
3.5
14.2
2002年
48.3
9.0
2.0
3.0
37.8
2003年
28.3
5.0
6.0
1.7
59.0
2004年
17.3
4.5
1.2
2.4
74.6
2005年
17.0
7.0
1.4
3.5
71.2
2006年
15.3
11.8
1.5
1.5
70.0
2007年
19.9
18.0
1.3
4.0
56.9
2008年
22.8
20.2
2.0
4.8
50.2
2009年
27.9
20.0
2.9
6.5
42.7
資料來(lái)源：根據(jù)UN Comtrade 數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)計(jì)算。
中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，中哈貿(mào)易所占的比重在縮小，由2000年的60.2%下降到2009年的27.9%，其中出口比重有所上升國(guó)際貿(mào)易論文，由2000年的45.9%上升到2009年的46.5%，進(jìn)口比重大幅度下降，由2000年的66.1%下降到2009年的7.7%。中吉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重增大，2000年為10%，2009年為20%，其中出口比重由10.1%上升到34.4%，進(jìn)口比重由10%下降到4.2%。中塔、中土農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重很小，變化也不大。中烏農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重從2000年的20.4%先上升到2004年的74.6%，后又下降到2009年的42.7%，其中的出口比重由2000年的23%下降到2009年的12%，進(jìn)口比重由2000年的53%上升到2009年的76%。可見(jiàn)，中國(guó)與中亞國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多元化，哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦是我國(guó)在中亞最大的出口市場(chǎng)，而烏茲別克斯坦是我國(guó)在中亞最大的進(jìn)口市場(chǎng)。
2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)委員會(huì)（SITC）將農(nóng)產(chǎn)品分為四大類，第一大類（代碼為0）為食物及活動(dòng)物，第二大類（代碼為1）為飲料及煙類，第三大類（代碼為2）為非食用原料（燃料除外），第四大類（代碼為4）為礦物燃料、油及有關(guān)原料。表3是2000—2009年中國(guó)與中亞五國(guó)各類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額的平均值國(guó)際貿(mào)易論文，具體反映出中國(guó)與中亞的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)狀況。
表3 中國(guó)與中亞五國(guó)四大類農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易狀況單位：萬(wàn)美元
農(nóng)產(chǎn)品
種類
進(jìn)出口
哈薩克
斯坦
吉爾吉
斯斯坦
塔吉克
斯塔
土庫(kù)曼
斯坦
烏茲別
克斯坦
中亞
五國(guó)
第一類
進(jìn)口
102.1
68.4
0.0
0.2
8.0
178.8
出口
5469.3
3518.2
375.0
262.7
1778.9
11404.1
第二類
進(jìn)口
1.2
0.2
0.0
0.0
0.0
1.5
出口
80.8
95.2
0.7
0.0
0.6
177.3
第三類
進(jìn)口
3886.5
1707.8
447.4
1188
22430
29660
出口
105.1
39.4
19.3
43.0
107.2
314.0
第四類
進(jìn)口
2.9
0.0
0.0
0.0
0.0
2.9
出口
26.8
39.0
30.1
0.4
4.3
100.5
資料來(lái)源：根據(jù)UN Comtrade 數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)計(jì)算期刊網(wǎng)。
中國(guó)對(duì)中亞國(guó)家主要出口第一大類農(nóng)產(chǎn)品，即食物及活動(dòng)物這類勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，占出口總額的95%，中亞國(guó)家對(duì)中國(guó)主要出口第三大類農(nóng)產(chǎn)品即非食用原料（燃料除外），占出口總額的99.3%，其中主要是紡織纖維和未加工動(dòng)植物原料等農(nóng)產(chǎn)品；其他兩類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量較小，主要是我國(guó)對(duì)中亞的出口，而且在同一類農(nóng)產(chǎn)品上，進(jìn)、出口額差距很大。可見(jiàn)，中國(guó)與中亞國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間特征，總體上貿(mào)易結(jié)構(gòu)較單一。
在具體農(nóng)產(chǎn)品類別上，我國(guó)與哈薩克斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)比較多樣化，2009年除了煙草及煙草制品、動(dòng)物油脂外，在其余類農(nóng)產(chǎn)品上均發(fā)生了貿(mào)易，主要出口奶產(chǎn)品和蛋類、魚(yú)及魚(yú)制品、谷物及谷物制品、蔬菜及水果和混合食物制品，主要進(jìn)口生皮及皮革、紡織纖維和未加工動(dòng)植物原料。我國(guó)與吉爾吉斯斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，出口類別較多，大量出口肉及肉制品、谷物及谷物制品、蔬菜及水果和混合食物制品；進(jìn)口類別較少國(guó)際貿(mào)易論文，主要進(jìn)口生皮及皮革和紡織纖維。中國(guó)與塔吉克斯坦和土庫(kù)曼斯坦的貿(mào)易中，出口類別多于進(jìn)口類別，對(duì)塔吉克斯坦主要出口谷物及谷物制品和混合食物原料，進(jìn)口生皮及皮革；對(duì)土庫(kù)曼斯坦主要出口咖啡、茶、可可粉及香料，進(jìn)口紡織纖維和未加工動(dòng)植物原料。中烏農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，中國(guó)對(duì)烏茲別克斯坦大量出口咖啡、茶、可可粉及香料，進(jìn)口只有紡織纖維和未加工動(dòng)植物原料，值得注意的是，紡織纖維的進(jìn)口遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)烏茲別克斯坦的農(nóng)產(chǎn)品總出口，貿(mào)易結(jié)構(gòu)單一，且極度不平衡。
二、研究方法及指標(biāo)選擇
（一）研究方法
兩國(guó)間貿(mào)易的互補(bǔ)性可以從產(chǎn)品和貿(mào)易比重等角度來(lái)考察。從產(chǎn)品的角度看，顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)反映了某類產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力，如果兩國(guó)在同類商品上的比較優(yōu)勢(shì)相似，則存在較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性，反之則互補(bǔ)性較強(qiáng)；產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)反映了兩國(guó)同類產(chǎn)品的雙邊貿(mào)易，通常該指數(shù)較低表明貿(mào)易呈產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易特征，互補(bǔ)性強(qiáng)。從貿(mào)易比重的角度看，貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)反映了一國(guó)對(duì)另一國(guó)某類產(chǎn)品出口的比重與世界該類產(chǎn)品出口比重的比值國(guó)際貿(mào)易論文，該指數(shù)越大說(shuō)明對(duì)方市場(chǎng)對(duì)于本國(guó)的重要性越高（凌振春2006）。
由于各個(gè)指標(biāo)分別從不同角度來(lái)分析，單獨(dú)用其中某個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量?jī)蓢?guó)間的貿(mào)易關(guān)系可能存在片面性，因此本文綜合采用這些指標(biāo)來(lái)判斷中國(guó)與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的互補(bǔ)性。
（二）指標(biāo)選擇
1．顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(Revealed Comparative Advantage)
顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)由Balassa1965 年提出，通常被用來(lái)衡量一國(guó)出口商品的競(jìng)爭(zhēng)力。其公式為：
RCAij=
其中Xij表示國(guó)家j的i 類商品的出口值，Xtj表示國(guó)家j 的出口總值，Xiw 表示世界上i 類商品的出口總值，Xtw 表示世界出口總值。一般認(rèn)為，RCA>1 表明該國(guó)在該類商品上具有比較優(yōu)勢(shì)，RCA>2.5表明具有極強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)期刊網(wǎng)。用顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)衡量一國(guó)商品的競(jìng)爭(zhēng)力有其局限性。首先，顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)所揭示的是商品流通領(lǐng)域的相對(duì)優(yōu)勢(shì)而非生產(chǎn)領(lǐng)域的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。其次，它容易受產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易政策的干擾；政府對(duì)本國(guó)產(chǎn)業(yè)的干預(yù)會(huì)引起顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)失真。
2．貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)(Trade Intensity Degree)
貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)反映兩國(guó)間雙邊貿(mào)易額與他們?cè)谑澜缳Q(mào)易中的重要性的關(guān)系。其公式為：
TIij=
其中Xij為國(guó)家i對(duì)國(guó)家j 的出口額；Xit為國(guó)家i 的出口總額；Xwj為世界對(duì)國(guó)家j 的出口額；Xwt為世界出口總額。TI 指數(shù)大于1表示i 國(guó)對(duì)j 國(guó)某商品的出口水平高于同期j 國(guó)在世界該商品進(jìn)口市場(chǎng)中所占的份額；兩國(guó)貿(mào)易關(guān)系較為緊密，反之亦然。貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)是一種反映結(jié)果的指標(biāo)；通常兩國(guó)間貿(mào)易互補(bǔ)性越強(qiáng)，該指數(shù)越高。
3．產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)( Intraindustry Trade Index)
產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)通常用來(lái)分析工業(yè)制成品貿(mào)易，筆者認(rèn)為用來(lái)分析農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易同樣可行。衡量產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易的指標(biāo)有多種，本文采用Grubel 和L loyd 1975 年提出的產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)。其公式為：
IITij=1-
為i國(guó)k類別產(chǎn)品對(duì)j國(guó)的出口額；為i國(guó)k類別產(chǎn)品從j國(guó)的進(jìn)口額。IIT的取值范圍為[0，1]，當(dāng)IIT=0時(shí)，即有=0 或=0 國(guó)際貿(mào)易論文，表明該類農(nóng)產(chǎn)品的全部貿(mào)易都為產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易；IIT=1時(shí)，即有=，表明該類農(nóng)產(chǎn)品的全部貿(mào)易都為產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易。產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)越低，反映兩國(guó)的貿(mào)易特征越呈產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易，互補(bǔ)性也就越強(qiáng)。
（三）數(shù)據(jù)來(lái)源及農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)范圍
本文采用的數(shù)據(jù)主要來(lái)源于聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)（UN Comtrade）期刊網(wǎng)。該數(shù)據(jù)庫(kù)按協(xié)調(diào)編碼制度(HS) 和標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際貿(mào)易分類(SITC)兩種商品分類方法提供了160 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)分產(chǎn)品和分流向的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。本文采用的分類方法是聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)委員會(huì)對(duì)外貿(mào)易商品目錄的SITC Rev. 3 分類。
農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)計(jì)范圍。世界貿(mào)易組織(WTO )、聯(lián)合國(guó)貿(mào)易與發(fā)展會(huì)議(UNCTAD )、歐盟及世界各國(guó)的統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有不同的定義。本文采用W TO 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的定義，包括SITC 分類第0、1、2、4 條中的全部商品減去第2 條中的第27、28 款商品，也就是以0、1、2、4為首代碼的四大類、具體分為22個(gè)子項(xiàng)目的農(nóng)產(chǎn)品。
三、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補(bǔ)性實(shí)證分析
哈薩克斯斯坦和吉爾吉斯坦是我國(guó)在中亞最大的貿(mào)易出口國(guó)，貿(mào)易種類比較齊全，與我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易非常具有代表性和重要性；另外，塔吉克斯坦、土庫(kù)曼斯坦、烏茲別克斯坦的部分貿(mào)易數(shù)據(jù)不可得，無(wú)法計(jì)算其貿(mào)易指數(shù)，所以在實(shí)證分析中只對(duì)中國(guó)與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易指數(shù)進(jìn)行分析，具體結(jié)果見(jiàn)表4。
（一）顯示性比較優(yōu)勢(shì)RCA
從三個(gè)國(guó)家的RCA值可以看出，它們的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品有很大的差異性，中國(guó)具有較強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品有：魚(yú)及魚(yú)制品（3.59）、蔬菜及水果（2.54）、未加工動(dòng)植物原料（2.34），在紡織纖維上也有比較優(yōu)勢(shì)，但相對(duì)哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦來(lái)說(shuō)，處于比較劣勢(shì)；哈薩克斯坦具有較強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品有：谷物及谷物制品（6.44）、紡織纖維（2.42）；吉爾吉斯斯坦具有較強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品有：奶產(chǎn)品和蛋類（2.48）、蔬菜及水果（3.85）、煙草及煙草制品（3.28）、生皮及皮革（1.71）、紡織纖維（5.80）。
哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦在小麥、棉花等土地密集型產(chǎn)品上具有出口比較優(yōu)勢(shì)國(guó)際貿(mào)易論文，而我國(guó)在魚(yú)及魚(yú)制品、紡織加工品等勞動(dòng)和資本密集型產(chǎn)品上具有出口優(yōu)勢(shì)。不同的出口優(yōu)勢(shì)是因?yàn)楦鲊?guó)的資源稟賦存在很大差異，中亞國(guó)家具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是我國(guó)稀缺的土地密集型產(chǎn)品如糧食、棉花等所需的土地等資源，其自然資源條件也很適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但缺乏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的技術(shù)和資金；而我國(guó)一直以來(lái)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，由于人口的壓力不得不在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工技術(shù)上不斷地創(chuàng)新突破，積累了豐富的資金和技術(shù)，建立起了完備的工業(yè)體系，在勞動(dòng)、技術(shù)和資本密集型農(nóng)產(chǎn)品上也就有很強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)（布媧鶼·阿布拉2008）。
表4 2009年中國(guó)與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易指數(shù)
農(nóng)產(chǎn)品類別（SITC Rev.3)
顯示性優(yōu)勢(shì)指數(shù)RCA
貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)TI
產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)IIT
中
哈
吉
中哈
哈中
中吉
吉中
中哈
中吉
00 活動(dòng)物
0.76
0.02
1.76
0.00
6.50
0.00
0.00
0.00
1.00
01 肉及肉制品
0.52
0.00
0.08
0.00
31.96
46.44
0.00
0.00
0.00
02 奶產(chǎn)品和蛋類
0.09
0.11
2.48
1.51
0.00
0.63
0.00
0.00
0.00
03 魚(yú)及魚(yú)制品
3.59
0.72
0.03
0.29
0.12
0.15
0.00
0.33
0.00
04 谷物及谷物制品
0.28
6.44
0.28
2.39
0.00
5.04
0.00
0.00
0.00
05 蔬菜及水果
2.54
0.35
3.85
2.91
0.01
8.13
0.39
0.00
0.07
06 糖、糖制品及蜂蜜
0.76
0.24
0.10
0.02
0.00
0.03
0.00
0.00
0.00
07 咖啡、茶、可可粉及香料
0.79
0.13
0.37
0.15
0.16
0.60
0.00
0.02
0.00
08 動(dòng)物飼料
0.92
0.45
0.00
0.12
0.00
0.00
0.00
0.00
1.00
09 混合食物制品
0.98
0.30
1.11
0.72
0.00
1.83
0.00
0.00
0.00
11 飲料
0.23
0.10
0.35
0.03
0.05
0.10
0.23
0.36
0.53
12 煙草及煙草制品
0.80
0.84
3.28
0.00
0.00
0.53
0.00
1.00
0.00
21 生皮及皮革
0.02
0.16
1.71
0.00
4.51
0.00
11.52
0.00
0.00
22 含油種子及油質(zhì)水果
0.36
0.29
0.06
0.00
0.01
5.88
0.00
0.00
0.00
23 天然橡膠
0.31
0.00
0.00
2.08
0.00
95.01
0.00
0.00
0.00
24 軟木及木材
0.58
0.00
0.00
0.49
0.00
0.00
0.00
0.00
1.00
25 紙漿與廢紙
0.08
0.00
0.05
0.08
0.00
0.00
0.00
0.00
1.00
26 紡織纖維
1.71
2.42
5.80
0.33
0.49
0.14
0.35
0.08
0.05
29 未加工動(dòng)植物原料
2.34
0.11
0.52
0.24
13.76
1.73
0.13
0.63
0.09
41 動(dòng)物油脂
0.51
0.04
0.02
0.00
0.00
28.01
0.00
1.00
0.00
42 固態(tài)植物油脂
0.09
0.31
0.00
0.16
0.00
3.15
0.00
0.00
0.00
43 加工后的動(dòng)植物油脂類
0.29
0.12
0.01
0.08
0.00
0.31
0.00
0.00
0.00
資料來(lái)源：根據(jù)UN Comtrade 數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)計(jì)算。
（二）貿(mào)易強(qiáng)度指數(shù)TI
在大部分農(nóng)產(chǎn)品類別上，中哈、中吉貿(mào)易國(guó)之間的TI指數(shù)存在很大的差異，說(shuō)明對(duì)方市場(chǎng)對(duì)本國(guó)的重要性在各類農(nóng)產(chǎn)品上都基本不同，也就是說(shuō)雙方在這些產(chǎn)品上的貿(mào)易互補(bǔ)性很強(qiáng)。中哈貿(mào)易中，在奶產(chǎn)品和蛋類、谷物及谷物制品、蔬菜及水果、天然橡膠等產(chǎn)品上，中哈TI指數(shù)大于1，說(shuō)明在這些產(chǎn)品上中國(guó)對(duì)哈薩克斯坦的出口水平高于同期世界對(duì)哈薩克斯坦的出口水平；而在活動(dòng)物、肉及肉制品、生皮及皮革、未加工動(dòng)植物原料等產(chǎn)品上，哈中TI指數(shù)大于1，哈薩克斯坦對(duì)中國(guó)的出口水平高于同期世界水平，兩國(guó)在上述農(nóng)產(chǎn)品上貿(mào)易關(guān)系較為緊密，具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。中吉貿(mào)易中國(guó)際貿(mào)易論文，在肉及肉制品、谷物及谷物制品、蔬菜及水果、含油種子及油質(zhì)水果、天然橡膠、動(dòng)物油脂、固態(tài)植物油脂等產(chǎn)品上，中國(guó)對(duì)吉爾吉斯斯坦的出口水平遠(yuǎn)大于同期世界對(duì)吉爾吉斯斯坦的出口水平；在生皮及皮革產(chǎn)品上，中國(guó)從吉爾吉斯斯坦的進(jìn)口大于同期從世界的進(jìn)口，可見(jiàn)，吉爾吉斯斯坦是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的重要出口市場(chǎng)，與我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作有很大的發(fā)展空間期刊網(wǎng)。
（三）產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)IIT
從中哈、中吉的產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)看，在很多類農(nóng)產(chǎn)品上IIT都為0 ，屬于典型的產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易。需要說(shuō)明的是，產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)為1的農(nóng)產(chǎn)品，不是因?yàn)殡p邊貿(mào)易的進(jìn)出口額相等，而是根本沒(méi)有進(jìn)出口額，在那些農(nóng)產(chǎn)品上不存在貿(mào)易。中國(guó)與哈薩克斯坦的IIT指數(shù)超過(guò)0.5的只有未加工動(dòng)植物原料，與吉爾吉斯斯坦的只有飲料，其他產(chǎn)品的IIT指數(shù)都很小，說(shuō)明中國(guó)與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)性很小，基本上屬于產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易。
五、結(jié)論與政策建議
根據(jù)上述分析，可以得出以下結(jié)論：
第一，中國(guó)與中亞五國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易迅速增長(zhǎng)國(guó)際貿(mào)易論文，但整體貿(mào)易規(guī)模還很小；貿(mào)易結(jié)構(gòu)單一。除中哈農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易外，中國(guó)與其他國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)單一性，主要出口第一大類農(nóng)產(chǎn)品食物及活動(dòng)物，進(jìn)口第三大類農(nóng)產(chǎn)品非食用原料中的紡織纖維、未加工動(dòng)植物原料和生皮及皮革等農(nóng)產(chǎn)品，其他兩類農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易額很小，且主要是我國(guó)的出口。
第二，中國(guó)與中亞國(guó)家在不同類的農(nóng)產(chǎn)品上具有各自的比較優(yōu)勢(shì)，符合各國(guó)的資源稟賦現(xiàn)狀。中亞在我國(guó)稀缺的土地密集型農(nóng)產(chǎn)品上具有比較優(yōu)勢(shì)，而我國(guó)在勞動(dòng)和資本密集型農(nóng)產(chǎn)品上具有比較優(yōu)勢(shì)，不同的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品使雙方貿(mào)易具有很強(qiáng)的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。
第三，中國(guó)與中亞的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易屬于產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易，對(duì)方市場(chǎng)對(duì)本國(guó)具有不可忽視的重要性，雙邊貿(mào)易呈現(xiàn)很強(qiáng)的互補(bǔ)性和互利性，貿(mào)易的潛力和發(fā)展空間很大。
針對(duì)中國(guó)與中亞國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易情況及互補(bǔ)性分析，提出幾點(diǎn)政策建議：第一，在上海合作組織的框架下，積極尋求與中亞五國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、投資與貿(mào)易協(xié)定方面的談判，爭(zhēng)取早日簽訂雙邊農(nóng)業(yè)合作、貿(mào)易與投資框架協(xié)議國(guó)際貿(mào)易論文，進(jìn)而建立持續(xù)長(zhǎng)效的農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作機(jī)制。第二，積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)，將潛在的互補(bǔ)性轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的互利性，進(jìn)一步擴(kuò)大貿(mào)易規(guī)模；第三，鼓勵(lì)企業(yè)走出去，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)技術(shù)和策略，積極開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，促進(jìn)貿(mào)易結(jié)構(gòu)多樣化以及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)的多元化；第四，把開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與農(nóng)業(yè)援助結(jié)合起來(lái)。參照中非農(nóng)業(yè)合作的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中亞國(guó)家中存在糧食安全的吉爾吉斯斯坦和塔吉克斯坦開(kāi)展無(wú)償農(nóng)業(yè)援助，以“政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲”的模式幫助這些國(guó)家開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：企業(yè)文化 煙草企業(yè) 文化建設(shè)
一、重慶市煙草公司企業(yè)文化現(xiàn)狀
重慶煙草行業(yè)自1983年成立以來(lái)，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中構(gòu)建起了自己的文化體系，形成了重慶煙草亞文化百花齊放的局面，為重慶煙草主文化建設(shè)提供了豐富的素材和底蘊(yùn)。2011年11月，重慶市煙草公司被中國(guó)企業(yè)文化研究會(huì)正式確定為“全國(guó)企業(yè)文化建設(shè)示范基地”。
二、重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)的特點(diǎn)和不足
（一）重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)的特點(diǎn)
1.系統(tǒng)性強(qiáng)。重慶市煙草公司“企業(yè)文化體系”包括企業(yè)文化手冊(cè)、企業(yè)文化故事集、企業(yè)文化宣貫文集等文化成果，體系完整，模式健全，實(shí)現(xiàn)了文化建設(shè)與企業(yè)戰(zhàn)略的統(tǒng)一。企業(yè)文化體系既有內(nèi)在的理念識(shí)別系統(tǒng)，又有外在的視覺(jué)和行為識(shí)別系統(tǒng)、行為識(shí)別系統(tǒng)，內(nèi)外兼顧，全面建設(shè)；既建立了內(nèi)部評(píng)價(jià)機(jī)制、品牌傳播方案等動(dòng)態(tài)機(jī)制，又完善了組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制等相對(duì)靜態(tài)的文化成果，動(dòng)靜結(jié)合；既規(guī)劃了遠(yuǎn)期戰(zhàn)略，又建設(shè)了近期服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程優(yōu)化等機(jī)制，遠(yuǎn)近相銜;以《“三誠(chéng)”服務(wù)品牌手冊(cè)》為例，該手冊(cè)囊括了服務(wù)文化手冊(cè)、服務(wù)視覺(jué)識(shí)別手冊(cè)等12項(xiàng)成果;每項(xiàng)成果均有具體詳細(xì)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容支撐。
2.融合度高。重慶市煙草公司企業(yè)文化體系和服務(wù)品牌與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了理念文化與行為文化的統(tǒng)一。企業(yè)文化涵蓋經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、和服務(wù)理念，用文化引領(lǐng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理和服務(wù)品牌建設(shè)。其中服務(wù)品牌建設(shè)把重慶煙草服務(wù)對(duì)象分為六大類，針對(duì)他們需求，分別開(kāi)展包括“種煙客戶安心工程、工業(yè)客戶省心工程、零售客戶舒心工程、消費(fèi)者放心工程、社會(huì)公眾信心工程、員工開(kāi)心工程”六大工程，下設(shè)20項(xiàng)具體行動(dòng)，將服務(wù)觸角延伸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的整個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)文化和服務(wù)品牌與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的融合。
3.實(shí)踐性強(qiáng)。重慶市煙草公司企業(yè)文化宣貫“4＋10”模式，由淺到深，由形到神，實(shí)現(xiàn)了文化發(fā)展與員工成長(zhǎng)的統(tǒng)一，提升了文化執(zhí)行力和創(chuàng)新力。“4”是指通過(guò)4個(gè)層次（看見(jiàn)、知道、理解、踐行），“10”是指在宣貫方式及機(jī)制上做到“十統(tǒng)一”，即統(tǒng)一宣貫教材、統(tǒng)一宣講平臺(tái)、統(tǒng)一培訓(xùn)隊(duì)伍、統(tǒng)一視覺(jué)形象、統(tǒng)一聽(tīng)覺(jué)形象、統(tǒng)一溝通平臺(tái)、統(tǒng)一活動(dòng)冠名、統(tǒng)一活動(dòng)平臺(tái)、統(tǒng)一費(fèi)用預(yù)算、統(tǒng)一項(xiàng)目管理。同時(shí)，將學(xué)習(xí)型組織建設(shè)作為企業(yè)文化落地的重要載體，通過(guò)“332”建設(shè)模式（即組織、團(tuán)隊(duì)、個(gè)人三個(gè)層面，混合學(xué)習(xí)、分享學(xué)習(xí)、反思學(xué)習(xí)三項(xiàng)方法，在線學(xué)習(xí)、培訓(xùn)基地兩個(gè)平臺(tái)）整體推進(jìn)，以“建立共同愿景、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、改變心智模式、自我超越、系統(tǒng)思考”為學(xué)習(xí)要素，樹(shù)立“工作學(xué)習(xí)化，學(xué)習(xí)工作化”的學(xué)習(xí)理念，推動(dòng)持續(xù)學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)文化發(fā)展與員工成長(zhǎng)相統(tǒng)一，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
4.開(kāi)放性高。重慶市煙草公司企業(yè)文化結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不斷完善體系內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了文化建設(shè)進(jìn)程與文化發(fā)展規(guī)律的統(tǒng)一。企業(yè)文化建設(shè)以“適應(yīng)全國(guó)煙草改革發(fā)展需要，踐行‘兩個(gè)至上’要求，遵循文化發(fā)展規(guī)律，體現(xiàn)重慶煙草特色”為目標(biāo)，通過(guò)構(gòu)建、試點(diǎn)運(yùn)行、公開(kāi)、全面推進(jìn)、持續(xù)提升“五步走”，在自發(fā)到自覺(jué)的文化建設(shè)過(guò)程中，確立了“服務(wù)品牌建設(shè)”和“學(xué)習(xí)型組織建設(shè)”雙輪驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)文化建設(shè)向文化管理進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)文化建設(shè)進(jìn)程與文化發(fā)展規(guī)律統(tǒng)一。
（二）重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)的不足
1.企業(yè)文化宣貫傳播機(jī)制不完善，一定程度上存在“外熱內(nèi)冷”、“上熱下冷”現(xiàn)象。現(xiàn)在，重慶煙草行業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)社會(huì)認(rèn)可度較高，行業(yè)內(nèi)有的單位也充分認(rèn)識(shí)到了文化建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要作用，但少數(shù)基層單位企業(yè)文化建設(shè)缺乏主動(dòng)性和積極性，氛圍不濃，認(rèn)為企業(yè)文化建設(shè)僅是政工部門(mén)的工作，制度文化建設(shè)不到位，員工缺乏動(dòng)力，企業(yè)缺乏活力。
2.企業(yè)文化建設(shè)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理還需進(jìn)一步融合。目前，企業(yè)文化建設(shè)“管理出效益”的作用無(wú)法以量化的形式得以體現(xiàn)，造成企業(yè)文化建設(shè)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)合不夠緊密，存在“兩張皮”的現(xiàn)象。
3.企業(yè)文化建設(shè)的陣地需進(jìn)一步拓寬。部分單位孤立進(jìn)行企業(yè)文化和“三誠(chéng)”服務(wù)品牌建設(shè)，缺乏與思想政治等工作的統(tǒng)籌安排，造成政工工作頭緒多，任務(wù)重，甚至顧此失彼，無(wú)法提高員工參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
4.員工知行合一有差距。由于部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想不統(tǒng)一，認(rèn)識(shí)不到位，沒(méi)有確立文化引領(lǐng)發(fā)展的理念，執(zhí)行力不夠，存在“說(shuō)起來(lái)重要、做起來(lái)次要、忙起來(lái)不要”現(xiàn)象。部分員工也存在“企業(yè)文化建設(shè)與我無(wú)關(guān)”思想，還有“被文化”、“被政工”的論調(diào)，與文化理念背道而馳。
三、重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)的對(duì)策
（一）建設(shè)原則
1.理論指導(dǎo)原則。重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)必須借鑒和運(yùn)用當(dāng)前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的企業(yè)文化理論，結(jié)合重慶煙草實(shí)際，培育富有鮮明時(shí)代特征和企業(yè)個(gè)性的企業(yè)精神，塑造適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的重慶煙草企業(yè)形象。
2.“兩個(gè)至上”原則。“國(guó)家利益至上、消費(fèi)者利益至上”是我國(guó)煙草行業(yè)的共同價(jià)值觀，也是重慶煙草企業(yè)文化的基石。重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)要展示將重慶煙草行業(yè)對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)廣大人民群眾負(fù)責(zé)任的意識(shí)形象，使“兩個(gè)至上”原則在企業(yè)的每個(gè)角落、每位員工心里生根、開(kāi)花、結(jié)果。
3.人本原則。重慶市煙草公司企業(yè)文化建設(shè)要堅(jiān)持和貫徹以人為本，注重人的因素，倡導(dǎo)人本管理，搭建競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)，發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性。為煙農(nóng)、工業(yè)客戶、零售商、消費(fèi)者、社會(huì)公眾服務(wù)，維護(hù)好他們的利益，引導(dǎo)消費(fèi)，調(diào)控市場(chǎng)，不斷滿足消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)多方共贏。
4.個(gè)性化原則。堅(jiān)持行業(yè)共同價(jià)值觀，結(jié)合重慶的地域特色，因地制宜，建設(shè)有重慶煙草特色的企業(yè)文化，更好地發(fā)揮企業(yè)文化的功能和作用。
5.動(dòng)態(tài)性原則。與時(shí)俱進(jìn)，不斷融合時(shí)代科技與教育培訓(xùn)的內(nèi)涵，博采眾長(zhǎng)，形成現(xiàn)代的、動(dòng)態(tài)開(kāi)放的重慶煙草企業(yè)文化，使重慶煙草獲得蓬勃生機(jī)和精神力量。
（二）建設(shè)對(duì)策
1.內(nèi)化于心。按照“全覆蓋、全滲透、全方位、全提升”的“四全”目標(biāo)，廣泛發(fā)動(dòng)職工群眾，持續(xù)抓好宣貫傳播，讓企業(yè)文化理念成為廣大干部職工發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)識(shí)和共識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)文化宣貫傳播工作；要將企業(yè)文化建設(shè)與行業(yè)人力資源管理體系、三誠(chéng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量管理體系、行為規(guī)范體系、績(jī)效目標(biāo)考核體系結(jié)合起來(lái)，促使文化管理滲透到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐，推進(jìn)文化融合；繼續(xù)加強(qiáng)文化陣地建設(shè)，深化“兩個(gè)至上”行業(yè)共同價(jià)值觀和“行動(dòng)者文化”體系，豐富職工文化生活，切實(shí)增強(qiáng)員工的認(rèn)同感和歸屬感。
2.外化于形。主動(dòng)把重慶市煙草公司的發(fā)展納入地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大格局，從理念識(shí)別系統(tǒng)(MI)、行為識(shí)別系統(tǒng)(BI)和視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(VI)三個(gè)層面由內(nèi)到外地完善自身形象識(shí)別系統(tǒng)(CIS)；堅(jiān)持“發(fā)展同向、工作同心、服務(wù)同步、利益同體”，以“六心工程”為載體，不斷優(yōu)化客戶服務(wù)，維護(hù)卷煙市場(chǎng)秩序，打造卷煙現(xiàn)代物流，建設(shè)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，把“三誠(chéng)”服務(wù)品牌打造為“客戶信賴、行業(yè)認(rèn)可、社會(huì)滿意”的服務(wù)品牌，彰顯行業(yè)形象；堅(jiān)持“國(guó)家利益至上，消費(fèi)者利益至上”共同價(jià)值觀，注重行業(yè)自律，提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，努力提高效益，增強(qiáng)員工歸屬感，廣泛參與各類社會(huì)活動(dòng),樹(shù)立“規(guī)范煙草、和諧煙草、健康煙草、責(zé)任煙草”的良好形象。
3.固化于制。提高決策的科學(xué)化、民主化和法制化，建立健全科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范的管理制度；圍繞“卷煙上水平”的戰(zhàn)略目標(biāo)，不斷完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制度，提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和水平；建立全方位的內(nèi)部管理監(jiān)督體系，完善內(nèi)部監(jiān)督制度，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律；創(chuàng)新管理機(jī)制，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)扁平化管理，改善和提高資源配置效率，增強(qiáng)適應(yīng)市場(chǎng)的能力；加強(qiáng)制度行為文化建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)管理的深度融合，推動(dòng)文化繁榮和發(fā)展。
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【關(guān)鍵詞】滿意度；調(diào)查；卷煙
1.研究目的
隨著時(shí)間的推移和各方面條件發(fā)展變化，中國(guó)煙草行業(yè)正面臨或即將面臨較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)就是拉動(dòng)行業(yè)發(fā)展的需求力量日趨減弱、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、優(yōu)勢(shì)企業(yè)和名牌產(chǎn)品難以持續(xù)成長(zhǎng)、過(guò)分依賴國(guó)內(nèi)市場(chǎng)導(dǎo)致國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力嚴(yán)重缺乏、中國(guó)市場(chǎng)化改革的深入和國(guó)家反壟斷指向的增強(qiáng)及中國(guó)“入世”后自由貿(mào)易規(guī)則的普遍推進(jìn)將使煙草專賣(mài)體質(zhì)面臨多方壓力等。面對(duì)各種挑戰(zhàn)，中國(guó)煙草行業(yè)應(yīng)審時(shí)度勢(shì)，在戰(zhàn)略思想上做出相應(yīng)調(diào)整和轉(zhuǎn)變，首先要致力于把卷煙工業(yè)企業(yè)培育成真正完整的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體，其次要把提高行業(yè)素質(zhì)和增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力當(dāng)做最重要的工作來(lái)抓。隨著外來(lái)壓力的日益增強(qiáng)，還應(yīng)注重研究主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，著力培養(yǎng)中國(guó)煙草企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1.1解決問(wèn)題
通過(guò)對(duì)遼陽(yáng)市場(chǎng)煙卷零售客戶的市場(chǎng)滿意度調(diào)研，找出遼陽(yáng)煙草公司客戶服務(wù)的不足之處，從而制定解決方案，幫助遼陽(yáng)煙草公司提高客戶服務(wù)水平。
1.2研究方法
1.2.1 系統(tǒng)法
企業(yè)在做提升客戶滿意度的決策時(shí)，應(yīng)把與企業(yè)相關(guān)的環(huán)境及信息活動(dòng)過(guò)程看成是一個(gè)整體，統(tǒng)籌其間相互影響的各個(gè)組成部分，相互配合、緊密聯(lián)系，行動(dòng)一致，從而產(chǎn)生“增效作用”，提高經(jīng)濟(jì)效益。
1.2.2 決策法
從管理決策的角度，企業(yè)提升客戶滿意度活動(dòng)必定會(huì)受到外部不可控制的環(huán)境因素和內(nèi)部可以控制的營(yíng)銷(xiāo)手段這兩大類因素的影響，同時(shí)考察企業(yè)自身資源條件和企業(yè)目標(biāo)，權(quán)衡利弊，選擇最佳的營(yíng)銷(xiāo)組合手段，以增加企業(yè)盈利，這就是從管理決策的角度研究營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題。
1.2.3 統(tǒng)計(jì)調(diào)查法
采用問(wèn)卷調(diào)查法，通過(guò)合理有效的問(wèn)卷調(diào)查方式來(lái)獲得相關(guān)信息資料并進(jìn)行相應(yīng)的處理。
1.2.4統(tǒng)計(jì)分析法
對(duì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)利用專業(yè)系統(tǒng)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總、分析、處理，并找出問(wèn)題。
2.市場(chǎng)調(diào)研及分析
2.1調(diào)研過(guò)程
市場(chǎng)調(diào)查方法可以分為定量分析和定性分析方法。
定量分析包括：
①入戶訪問(wèn)
②抽樣調(diào)查
③入企訪問(wèn)
④攔問(wèn)
⑤定點(diǎn)街訪
⑥中心地點(diǎn)測(cè)試
⑦電話訪問(wèn)
⑧留置問(wèn)卷訪問(wèn)
定性分析包括：
①焦點(diǎn)小組座談會(huì)
②深度訪談
③深度觀察
調(diào)研的項(xiàng)目是《2013年中國(guó)卷煙零售客戶遼陽(yáng)地區(qū)滿意度調(diào)查》，對(duì)于此項(xiàng)調(diào)查采用的是定量分析中的電話訪問(wèn)和面談訪問(wèn)。
1）電話訪問(wèn)
由調(diào)查人員利用電話根據(jù)抽樣要求，在樣本范圍內(nèi)向被調(diào)查者提出詢問(wèn)和聽(tīng)取意見(jiàn)。這種方法進(jìn)行調(diào)查便于快速收集信息，成本較低，但不能詢問(wèn)較為復(fù)雜的問(wèn)題。
2）面談訪問(wèn)
由一個(gè)或幾個(gè)調(diào)查人員與被訪問(wèn)者直接進(jìn)行面談。此方法靈活性較大，可以深入詳談，獲取資料較真實(shí)，但成本較高。
調(diào)查樣本特征：
調(diào)查時(shí)間從2013年10月21至2013年10月27日，共6天。發(fā)放問(wèn)卷1000份，有效收回1000份，有效率達(dá)到90.52%。經(jīng)過(guò)定量分析后，在調(diào)查樣本中分別抽取200份具有代表性作為統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，其中城區(qū)抽取80份，縣區(qū)抽取60份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取60份。此次調(diào)查公平、公正、客觀、科學(xué)的反映了遼陽(yáng)地區(qū)卷煙零售客戶的滿意程度。
2.2客戶滿意度測(cè)算
2.2.1確定測(cè)評(píng)指標(biāo)體系
根據(jù)需要對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)細(xì)化為幾方面具體問(wèn)題：
1、客戶服務(wù)評(píng)價(jià)，如提供卷煙質(zhì)量、訂貨方式、客戶經(jīng)理服務(wù)態(tài)度等10項(xiàng)
2、卷煙供應(yīng)評(píng)價(jià)，如卷煙供貨量、捆綁銷(xiāo)售、卷煙盈利等6項(xiàng)
3、市場(chǎng)管理評(píng)價(jià)，如網(wǎng)點(diǎn)分布情況、市場(chǎng)管理、管理是否規(guī)范等6項(xiàng)
4、綜合評(píng)價(jià)，如煙草總體服務(wù)、哪些服務(wù)不如其他經(jīng)銷(xiāo)商等9項(xiàng)
5、品牌價(jià)格評(píng)價(jià)，如知名品牌、廣告用語(yǔ)、暢銷(xiāo)品牌等16項(xiàng)
2.2.2 遼陽(yáng)卷煙市場(chǎng)總體滿意度調(diào)查（講表1）
定量分析結(jié)果
遼陽(yáng)地區(qū)卷煙零售經(jīng)銷(xiāo)商總體滿意度調(diào)查中，“比較滿意”達(dá)到40%以上，“非常滿意”和“比較滿意”兩項(xiàng)指標(biāo)之和達(dá)到80%以上。
2.2.3數(shù)據(jù)分析
2.2.3.1商店所屬業(yè)態(tài)情況
2.2.3.2對(duì)部分品牌銷(xiāo)售情況統(tǒng)計(jì)
2.2.3.3銷(xiāo)售滿意度信息反饋
1）品牌知名度
據(jù)統(tǒng)計(jì)，《紅塔山》、《玉溪》、《芙蓉王》、《七匹狼》等以其良好的品牌知名度與美譽(yù)度達(dá)到了家喻戶曉的程度，并且倍受大眾消費(fèi)者的青睞。
2）營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
優(yōu)勢(shì)：
①品牌知名度較大，并且已樹(shù)立了一定的品牌形象；
②隨著煙民健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)生態(tài)煙的消費(fèi)需求日趨明顯；
③隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，煙民對(duì)中高檔煙的接受能力普遍提高。
劣勢(shì)：
對(duì)于高端消費(fèi)者來(lái)說(shuō)消費(fèi)習(xí)慣比較固化，更注重的是品牌地位與之身份的象征，所以《中華》、《蘇煙》等品牌的地位仍高于其他大眾暢銷(xiāo)品牌。
3）卷煙價(jià)位分析
調(diào)查中，高端消費(fèi)群體占20%，多從事于企事業(yè)高管、政府機(jī)關(guān)、老板等。此類對(duì)象自吸卷煙多以中華品牌為主，追求卷煙品牌的同時(shí)也注重身份象征的相襯；
普通消費(fèi)群體占50%，多從事于企業(yè)白藍(lán)領(lǐng)、事業(yè)單位、個(gè)體戶等。此類對(duì)象自吸卷煙分布趨于均衡，主要追求卷煙品質(zhì)，對(duì)于品牌的選擇各有所好；
低端消費(fèi)群體占30%，多從事于臨時(shí)性工作。此類對(duì)象自吸卷煙注重考慮卷煙吸味及價(jià)格定位。
4）購(gòu)煙場(chǎng)所分析
從調(diào)查對(duì)象購(gòu)買(mǎi)卷煙的主要場(chǎng)所來(lái)看：便利店：比例為31%，食雜店：比例為23%，煙酒專賣(mài)店：比例為21%，超市：比例為12%，而消費(fèi)者通過(guò)商場(chǎng)、娛樂(lè)服務(wù)類場(chǎng)所買(mǎi)煙的比例較少，僅占3%和4%。
調(diào)查表明，消費(fèi)者之所以主要選擇上述途徑購(gòu)煙是因?yàn)槭畴s店、便利店具有遍布城鄉(xiāng)角落的特征，購(gòu)買(mǎi)方便，經(jīng)營(yíng)靈活、服務(wù)好、價(jià)格也公道的優(yōu)勢(shì)，極大程度地滿足了消費(fèi)者的需求，而煙草專賣(mài)店則因?yàn)樨浾鎯r(jià)實(shí)，信譽(yù)好，沒(méi)假煙，也成為卷煙消費(fèi)者購(gòu)煙的主要場(chǎng)所之一。
問(wèn)題分析：
據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2013年遼陽(yáng)城鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)300元以上煙卷銷(xiāo)售情況較去年相比有所下降，客戶對(duì)煙草公司總體服務(wù)滿意度較高，各項(xiàng)服務(wù)基本滿意。相對(duì)于捆綁銷(xiāo)售出現(xiàn)較少，據(jù)業(yè)主反映零售價(jià)位較低煙卷斷貨情況時(shí)有出現(xiàn)，5-10元價(jià)位煙卷銷(xiāo)售情況較好。市場(chǎng)上假煙情況多出現(xiàn)在臨時(shí)銷(xiāo)售攤位，對(duì)煙草市場(chǎng)有一定的不良影響。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)煙草的同時(shí)也開(kāi)始關(guān)注焦油含量的多少，所以也作為一種銷(xiāo)售手段被較多業(yè)主所推薦。
5）建議
①建立合理的卷煙分配制度，根據(jù)各地區(qū)需求不同滿足不同的客戶群。
②稽查人員應(yīng)增強(qiáng)責(zé)任心，規(guī)范市場(chǎng)管理，加大打擊假煙、私煙、走私煙管理渠道。
③提高供貨包裝質(zhì)量，準(zhǔn)確、及時(shí)的將卷煙發(fā)送到指定地點(diǎn)。
④增添卷煙及暢銷(xiāo)品牌供貨量，以保證貨源的充足。
加大宣傳力度，合理規(guī)范網(wǎng)點(diǎn)分布，完善客戶投訴渠道的建設(shè)
⑤通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極推薦，引導(dǎo)產(chǎn)品上柜和宣傳物料的終端陳列，形成一定的終端視覺(jué)效應(yīng)，提高消費(fèi)者與產(chǎn)品的接觸度。
⑥本論文通過(guò)對(duì)遼陽(yáng)市場(chǎng)煙卷零售客戶的市場(chǎng)滿意度現(xiàn)狀調(diào)查，分析了目前遼陽(yáng)卷煙零售客戶的滿意狀況及存在的主要問(wèn)題，把提高服務(wù)質(zhì)量、解決客戶贏利問(wèn)題作為突出矛盾來(lái)抓，與客戶建立雙贏的合作伙伴關(guān)系，提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞:卷煙制絲;配方葉組;原料分組;香氣物質(zhì);產(chǎn)香途徑
中圖分類號(hào):S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1009-2374(2010)04-0065-03
目前,傳統(tǒng)的制絲配方葉組分組方法主要是以煙葉原料感官特性為分組依據(jù),將制絲配方葉組中若干個(gè)具有相同或相近風(fēng)格特點(diǎn)的煙葉原料組合形成葉組配方模塊。感官評(píng)吸過(guò)程中,評(píng)吸人員的感官評(píng)吸技能差異及個(gè)人喜好等主觀因素均會(huì)嚴(yán)重影響分組結(jié)果的準(zhǔn)確性及可靠性。此外,由于分組后模塊中的原料感官特性、等級(jí)部位均較為相似,容易產(chǎn)生感官缺陷累加現(xiàn)象,造成模塊功能特性降低。針對(duì)上述情況,研究擬進(jìn)一步結(jié)合對(duì)煙葉原料的感官評(píng)吸與化學(xué)分析,確定出更適合的分組依據(jù),有效確保和提升制絲配方葉組的分組效果。
一、煙葉原料化學(xué)特性分組的理論基礎(chǔ)
煙葉原料常規(guī)化學(xué)成分含量在加工處理過(guò)程中的變化幅度較小,具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,且不同感官特性煙葉原料間的常規(guī)化學(xué)成分含量差異性也相對(duì)較小。與之相比,煙葉原料中的揮發(fā)性成分可以通過(guò)主流煙氣蒸餾直接進(jìn)入煙氣中,從而對(duì)煙氣質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。研究表明,不同感官特性煙葉原料間的揮發(fā)性成分含量差異較大,且其在加工處理過(guò)程中的變化幅度也較為明顯。
煙葉原料在加工處理過(guò)程中產(chǎn)生并積累揮發(fā)性香氣物質(zhì)的途徑較多,目前,已經(jīng)鑒定確認(rèn)并建立理論依據(jù)的可概括為四種,四種途徑均以不同的香氣前體物質(zhì)分步驟向香氣初產(chǎn)物、香氣中間產(chǎn)物和香氣終產(chǎn)物連續(xù)轉(zhuǎn)化,形成數(shù)百種香氣物質(zhì)。其中,香氣前體物質(zhì)的含量是決定煙葉加工產(chǎn)香的重要基礎(chǔ),而加工處理深度又反過(guò)來(lái)影響階段性轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的積累、決定香氣物質(zhì)階段性形成的種類及含量,從而直接影響卷煙的香氣表現(xiàn)特征。以下用較容易檢測(cè)且較具代表性的轉(zhuǎn)化物簡(jiǎn)式來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明上述四種重要的揮發(fā)性香質(zhì)形成途徑。
1.類胡蘿卜素類香氣前體物的轉(zhuǎn)化途徑。
其中,-紫羅蘭酮、-紫羅蘭酮、異佛爾酮和氧化異佛爾酮是該類轉(zhuǎn)化途徑的標(biāo)記性中間產(chǎn)物,巨豆三烯酮、-大馬酮和-二氫大馬酮是該類轉(zhuǎn)化途徑的標(biāo)記性終產(chǎn)物。該途徑產(chǎn)物主要表現(xiàn)為花香、清甜香和陳化香等,其含量高低與煙葉原料的香氣質(zhì)、香氣量及香氣豐富度呈正相關(guān)。
2.類西柏烷類香氣前體物的轉(zhuǎn)化途徑。
其中,茄尼酮是該類轉(zhuǎn)化途徑的標(biāo)記性中間產(chǎn)物,降解后的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物以降茄二酮為標(biāo)記物,異丙基丁酸內(nèi)酯為終產(chǎn)物的標(biāo)記物。由于終產(chǎn)物的標(biāo)記性物質(zhì)呋喃類(異丙基丁酸內(nèi)酯)在制樣過(guò)程中極易被洗脫,該類途徑產(chǎn)物累計(jì)含量檢測(cè)值對(duì)煙葉原料香氣特性的影響作用可參照類胡蘿卜素類的轉(zhuǎn)化途徑來(lái)判斷。
3.葉綠素類香氣前體物的轉(zhuǎn)化途徑。
其中,新植二烯是該類轉(zhuǎn)化途徑的重要標(biāo)記性中間產(chǎn)物,過(guò)高的新植二烯具有增加生青氣的效果,其過(guò)度降解會(huì)導(dǎo)致焦香過(guò)度。
4.還原糖與氨基酸的系列反應(yīng)。
該類途徑的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物也常因制樣洗脫而將類黑素全部洗除,其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物累計(jì)含量檢測(cè)值對(duì)煙葉原料香氣特性的影響也參照類胡蘿卜素類的轉(zhuǎn)化途徑來(lái)判斷。
二、化學(xué)分組依據(jù)的確定
上述煙葉原料揮發(fā)性化學(xué)成分研究表明,在四類香氣前體物的轉(zhuǎn)化途徑中,以類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的標(biāo)記性中間產(chǎn)物及最終產(chǎn)物總量對(duì)煙葉原料香氣特性及總體煙氣質(zhì)量的影響最為明顯,理論上分析,對(duì)葉組配方模塊而言,模塊間上述轉(zhuǎn)化產(chǎn)物含量的差異越大,則其香氣特性及總體煙氣質(zhì)量的差異也就越明顯。因此,研究確定以煙葉原料中類胡蘿卜素的標(biāo)記性轉(zhuǎn)化產(chǎn)物總量為制絲配方葉組的較優(yōu)化學(xué)分組依據(jù)。
三、化學(xué)分組依據(jù)的應(yīng)用效果評(píng)價(jià)
分別對(duì)“13mg紅塔山”進(jìn)行以化學(xué)特性和感官特性為分組依據(jù)的制絲配方葉組分組試驗(yàn),對(duì)分組后所得A、B、C三個(gè)模塊的感官特性、化學(xué)特性及原料構(gòu)成情況等進(jìn)行對(duì)比評(píng)價(jià),得到如下驗(yàn)證結(jié)果:
1.分組效果的感官評(píng)價(jià)。與感官分組依據(jù)相比,化學(xué)分組依據(jù)所劃分出的各模塊在香氣特性、煙氣特性、口感特性及總體感官質(zhì)量特性上的差異度更為明顯:A模塊的香氣特性(尤其是香氣量、煙香豐富性、豐滿度及香韻)明顯更好,B模塊的煙氣特性(尤其是煙氣濃度和成團(tuán)性)也明顯更好,C模塊的感官缺陷得到了進(jìn)一步降低。
2.葉組配方模塊的煙葉原料構(gòu)成情況。以感官分組依據(jù)分組后,葉組配方模塊中的煙葉原料在感官特性、等級(jí)部位上具有較強(qiáng)的相似性,而在化學(xué)分組依據(jù)所劃分出的模塊中,既有感官特性及等級(jí)部位均較為相似的煙葉原料,也有在上述特性上存在明顯差異的原料。
3.葉組配方模塊的重要標(biāo)記性致香成分含量。分別以兩種分組依據(jù)分組的葉組配方模塊重要標(biāo)記性致香成分含量檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表1:
由表1可以看出,采用化學(xué)分組依據(jù)分組后,A、B兩個(gè)模塊的標(biāo)記性致香成分含量明顯更高,C模塊的標(biāo)記性致香成分含量明顯更低,該比較結(jié)果與感官對(duì)比評(píng)價(jià)結(jié)果完全相符,表明分組后各模塊的香氣特性及總體煙氣質(zhì)量與其所含的標(biāo)記性致香成分含量呈正相關(guān)關(guān)系。
四、結(jié)論
1.化學(xué)分組依據(jù)在充分保持了傳統(tǒng)感官分組依據(jù)分組效果的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步有效強(qiáng)化和提升了各葉組配方模塊的既定功能特性及其對(duì)后續(xù)制絲加工工藝的符合性。
2.化學(xué)分組依據(jù)較好地實(shí)現(xiàn)了分組后煙葉原料特性的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),有效發(fā)揮了不同特性煙葉原料間的相似性、互補(bǔ)性及協(xié)調(diào)修飾性在形成和提升各模塊既定功能特性過(guò)程中的重要作用,進(jìn)一步挖掘了煙葉原料潛力。
3.化學(xué)分組依據(jù)較好地實(shí)現(xiàn)了制絲配方葉組分組依據(jù)由以煙葉原料感官特性為主,向煙葉原料化學(xué)特性為主、感官特性為輔的科學(xué)合理過(guò)渡。
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