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保潔開荒工作計(jì)劃

時(shí)間:2022-07-15 04:35:01

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇保潔開荒工作計(jì)劃,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

保潔開荒工作計(jì)劃

第1篇

一、基本概況:

鳳臺(tái)縣域11個(gè)鄉(xiāng)5個(gè)鎮(zhèn)一個(gè)開發(fā)區(qū),面積1100平方公里,人口67、6萬。項(xiàng)目期初投資7115萬元,更新投資12169萬元。年服務(wù)費(fèi)5986萬元,(基本服務(wù)費(fèi)4392萬元/年)其中未接管區(qū)域年服務(wù)費(fèi)1300萬。

二、2018年主要工作的開展情況:

公司自1月1號(hào)正式接管城區(qū)運(yùn)營,接管面積約280萬平米,同步接收原環(huán)衛(wèi)處人員317人,其中包括駕駛員、操作員、保潔員。為了保證接管初期的穩(wěn)定性原有人員的崗位和工資福利待遇按照原有不變,3月份公司對(duì)原有人員略做調(diào)整的同時(shí)工資福利相應(yīng)提高。年初遭遇特大暴雪為保障居民方便出行,公司立即啟動(dòng)《大暴雪天氣應(yīng)急預(yù)案》共出動(dòng)鏟車20余輛、融雪劑20噸、人員300人、清雪車60余輛共清理積雪約3萬噸。由于垃圾末端處理距離增加,公司新增2輛8噸后壓車對(duì)城區(qū)垃圾及時(shí)收運(yùn),為解決收運(yùn)過程的滲濾液滴漏問題3月底繼續(xù)更換4輛新16噸后壓車。截止12月31日共清運(yùn)垃圾8987車次,清運(yùn)垃圾量為112950.65噸。截止到18年12月31日回款總金額2539萬元,(近兩天回732萬)考核扣款57.76萬元,11月份8萬,12月份3.5萬.

三、接管及設(shè)備投資:

4月1日開始陸續(xù)接管鳳凰鎮(zhèn)、李沖鄉(xiāng),5月1日接管了經(jīng)開區(qū)、城關(guān)鎮(zhèn),5月12日接管朱馬店鎮(zhèn),5月15日接管劉集鎮(zhèn)、尚塘鎮(zhèn),6月1日接管了新集鎮(zhèn)、桂集鎮(zhèn),7月1日接管了古店鄉(xiāng)、關(guān)店鄉(xiāng)、大興鎮(zhèn)、岳張集鎮(zhèn)、楊村鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)、錢廟鄉(xiāng)、顧橋鎮(zhèn)截止7月1日所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面接管結(jié)束,因其他市場化公司合同未到期的沒有接管的區(qū)域有:(鳳壽路、鳳淮路、鳳蒙路、鳳利路、鳳潁路、東風(fēng)路、泥古路,二橋及南湖大道,老城區(qū)部分和公廁)目前接管區(qū)域人員全部到位共招收到崗保潔員1774人,(標(biāo)書人數(shù)不含省國道為1860人)新入職駕駛員33人,發(fā)放50升垃圾桶119255個(gè),三輪電動(dòng)保潔車1160輛,三輪電動(dòng)掛桶51車輛,240升垃圾桶4302個(gè),農(nóng)村部分已建設(shè)環(huán)保深埋式小型收集站320座,已經(jīng)投入使用了315座,其他5座通過運(yùn)營發(fā)現(xiàn)布局不合理正在移位調(diào)整。由于前期建設(shè)選點(diǎn)原因部分村莊沒有深埋桶合適地點(diǎn)就將桶點(diǎn)和其他村莊合并,目前存在又要求建桶現(xiàn)象,移桶費(fèi)用較高,能否補(bǔ)充約10個(gè)深埋桶。目前接管鄉(xiāng)鎮(zhèn)平穩(wěn)試運(yùn)營。

四、近期的工作開展情況:

自鳳臺(tái)勁旅公司接管農(nóng)村生活垃圾治理以來,因鳳臺(tái)縣垃圾治理未通過住建部現(xiàn)場核查驗(yàn)收,并且在5、9兩月淮南市第三方考核排名倒數(shù),鳳臺(tái)縣政府及勁旅集團(tuán)公司責(zé)令鳳臺(tái)勁旅公司限期整改,以達(dá)到11月中旬通過住建部對(duì)鳳臺(tái)縣垃圾治理驗(yàn)收的目標(biāo)和鳳臺(tái)縣政府及業(yè)主單位的考核。為此鳳臺(tái)勁旅公司結(jié)合當(dāng)前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)運(yùn)營現(xiàn)狀,開展了專項(xiàng)行動(dòng)并制定“開荒專項(xiàng)行動(dòng)”方案:

1、方案期間:2018年10月24-11月30日

其中2018年10月24日-11月20日為開荒作業(yè)期間,11月21-11月30日為開荒驗(yàn)收期間。

2、共計(jì)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加本次開荒專項(xiàng)行動(dòng),項(xiàng)目公司管理層分為四個(gè)整改小組,分片監(jiān)督落實(shí)整改情況:

(1)、第一組責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn):丁集鎮(zhèn)、古店鄉(xiāng)、關(guān)店鄉(xiāng)、大興鎮(zhèn)。

組長:程福松、組員:高志毅

(2)、第二組責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn):顧橋鎮(zhèn)、桂集鎮(zhèn)、新集鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)。

組長:宋陳榮、組員:李恒

(3)、第三組責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn):錢廟鄉(xiāng)、朱馬店鎮(zhèn)、尚塘鎮(zhèn)、楊村鎮(zhèn)。

組長:費(fèi)祥民、組員:王飛

(4)、第四組責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn):劉集鎮(zhèn)、鳳凰鎮(zhèn)、經(jīng)開區(qū)、李沖鄉(xiāng)。

組長:何曉蕾、組員:朱琳琳

3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中人員開始對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行地毯式開荒清理,每天鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管必須向分片整改小組匯報(bào)清理村莊的村名,并且向公司群或鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作群推送20張以上的整改作業(yè)照片,清理標(biāo)準(zhǔn)如下:

(1)、保潔員在作業(yè)時(shí)間內(nèi)著裝上崗;無存量生活垃圾;

(2)、主次干道、房前屋后、溝塘渠壩,無散落、漂浮垃圾;

(3)、電線桿、村莊房屋墻壁無小廣告牛皮癬;

(4)、垃圾桶擺放整齊無暴桶現(xiàn)象、垃圾桶周邊無散落垃圾;

(5)、深埋桶桶蓋及時(shí)關(guān)閉、平臺(tái)無堆積垃圾,平臺(tái)周邊無散落垃圾,桶蓋、護(hù)欄清潔;

4、為達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目公司要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管必須做好以下工作:

在此期間主管必須聽從整改小組的工作指令,到各個(gè)行政村進(jìn)行巡查,如出現(xiàn)無故缺席按曠工處理,連續(xù)三次或本月累計(jì)五次以上者,按公司員工管理制度予以辭退;主管對(duì)各行政村保潔隊(duì)長宣貫公司對(duì)生活垃圾治理的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),要求各行政村保潔隊(duì)長對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生活垃圾進(jìn)行地毯式排查清理,確定本轄區(qū)內(nèi)無存量生活垃圾。主管安排各保潔隊(duì)長以自然村為單位,集中行政村內(nèi)的保潔員按自然村清理,以達(dá)到項(xiàng)目公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn); 明確保潔隊(duì)長為深埋桶管理第一責(zé)任人;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須在2018年11月20日前達(dá)到項(xiàng)目公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

5、項(xiàng)目公司組織驗(yàn)收:

各行政村保潔隊(duì)長確認(rèn)本轄區(qū)內(nèi)的生活垃圾治理已符合公司要求,上報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管,請求驗(yàn)收;鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管對(duì)各行政村生活垃圾治理進(jìn)行初驗(yàn),確認(rèn)已達(dá)到項(xiàng)目公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后,請求整改小組對(duì)相關(guān)行政村進(jìn)行驗(yàn)收;整改小組會(huì)同質(zhì)量安全部驗(yàn)收合格后,鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管安排保潔隊(duì)長將合格區(qū)域交付相關(guān)保潔員進(jìn)行常態(tài)化保潔管理,同時(shí)質(zhì)量安全部對(duì)驗(yàn)收合格的行政村進(jìn)行備案,質(zhì)量安全部督查員對(duì)合格行政村區(qū)域進(jìn)行督查,發(fā)現(xiàn)問題對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,以確保運(yùn)營質(zhì)量常態(tài)化。

6、在2018年11月20日后,根據(jù)總經(jīng)理和各整改小組對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活垃圾治理的整改進(jìn)度及整改結(jié)果進(jìn)行考核評(píng)比:

1、對(duì)整改考核前三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),后三名主管進(jìn)行處罰;

2、對(duì)考核評(píng)比前三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)保潔隊(duì)長進(jìn)行評(píng)比,前三名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);

3、對(duì)考核評(píng)比后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)保潔隊(duì)長進(jìn)行評(píng)比,對(duì)后三名進(jìn)行處罰;

7、因各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均存在大面積水域需要清理、打撈,且很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在大量的陳量垃圾,保潔員自身力量無法解決。經(jīng)總經(jīng)辦研究決定參加開荒的16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立“專業(yè)打撈隊(duì)”,打撈隊(duì)成員原則上以外請身強(qiáng)力壯、懂水性、會(huì)劃船的人為主,若保潔員隊(duì)伍中有符合以上條件的也可以由保潔員組成打撈隊(duì)。

8、整改小組必須按照公司10月23號(hào)的專題會(huì)議整改要求認(rèn)真將工作落到實(shí)處,嚴(yán)格按公司制度和運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行此次整改的每項(xiàng)工作,同時(shí)統(tǒng)計(jì)物資到自然村的實(shí)際發(fā)放情況,做好記錄。每日各組回公司后召開會(huì)議,將每天的整改情況、整改結(jié)果總結(jié)匯報(bào)。確保此次整改有效果、有結(jié)果。通過此次的專項(xiàng)開荒行動(dòng)我們總結(jié)了以下幾點(diǎn):

1、運(yùn)營質(zhì)量得到了全面的提升,2、管理團(tuán)隊(duì)的凝聚力充分體現(xiàn)及學(xué)員的實(shí)戰(zhàn)管理能力得到現(xiàn)場實(shí)踐,3、三級(jí)管理得到進(jìn)一步完善,4、從主管到保潔員的思想得到大的轉(zhuǎn)變。

整改在4個(gè)項(xiàng)目的開荒評(píng)比中排名前列。

三、下一步工作計(jì)劃

1.組織管理人員集中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)、質(zhì)量體系來提高管理人員的責(zé)任心和專業(yè)能力。

2.加強(qiáng)績效考核管理,對(duì)每位員工做到獎(jiǎng)懲分明,進(jìn)一步營造相互競爭積極向上的良好工作氛圍。

3.加大日常管理力度,特別對(duì)例行檢查和重大檢查要加大巡查力度,對(duì)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)路段要有專人督查。

第2篇

二堰橋社區(qū)的城建衛(wèi)生工作,始終堅(jiān)持“務(wù)實(shí)、不懈、整體推進(jìn)”的工作思路,認(rèn)真落實(shí)市、區(qū)、街辦有關(guān)部門文件精神,在這一年里以“三城聯(lián)創(chuàng)”為工作中心,進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)街道及背街小巷環(huán)境衛(wèi)生的管理,現(xiàn)將2009年上半年工作總結(jié)如下:

一、建立完善機(jī)制,加大宣傳

社區(qū)始終堅(jiān)持以主任一手抓,分管干部責(zé)任制,建立健全了以社區(qū)為領(lǐng)導(dǎo),以轄區(qū)單位和居民組為實(shí)體的落實(shí)網(wǎng)絡(luò)。一年里利用辦黑板報(bào)5期、宣傳欄7次,發(fā)放《文明市民標(biāo)準(zhǔn)》手冊10余本,發(fā)放“三城聯(lián)創(chuàng)”宣傳單100余份等方式,廣泛宣傳了城建衛(wèi)生工作內(nèi)容。

二、落實(shí)各項(xiàng)基本工作,突出抓重點(diǎn)

1、開展退耕還林春季義務(wù)植樹;在今年三月份,社區(qū)組織轄區(qū)單位職工及社區(qū)居民共60人,在 處種植 株樹苗,共退耕 畝地,在植樹的同時(shí)宣傳了城市嚴(yán)禁開荒種地的有關(guān)政策常識(shí),有效的遏止了居民和外來流動(dòng)人口亂開荒種地現(xiàn)象。

2、防火抗災(zāi)的監(jiān)管;社區(qū)建立了護(hù)林放火管理機(jī)制,組織居民學(xué)習(xí)防火會(huì)議2次,安排專人專班在火災(zāi)高發(fā)期對(duì)山體進(jìn)行巡視。在兩季上墳前,組織護(hù)林員及社區(qū)干部上山割沿路及墳頭的枯草,每年年初在各個(gè)重要山頭上山路口刷防火標(biāo)語10余條,一年來未發(fā)生森林火災(zāi)一起。每逢雨季來臨,社區(qū)干部挨家挨戶走訪轄區(qū)的磚瓦土房戶,逐一對(duì)每戶居民進(jìn)行走訪,排查每一戶險(xiǎn)情。

3、愛國衛(wèi)生月活動(dòng);每年四月份是愛國衛(wèi)生突擊月活動(dòng),今年是“三城聯(lián)創(chuàng)”實(shí)施的第一年,結(jié)合此次活動(dòng),在愛國衛(wèi)生月中組織轄區(qū)單位4次,組織轄區(qū)居民60人,聯(lián)合上級(jí)進(jìn)駐社區(qū)的干部10余人,共組織大掃除大治理10余次,共疏通下水道200余米,清理衛(wèi)生死角20余處,共清運(yùn)垃圾合15噸左右,清除野廣告400余張,同時(shí)投放滅鼠藥200袋,在做好愛國衛(wèi)生月活動(dòng)的同時(shí)有序的開展好了春季的除“四害”工作,杜絕了鼠疫的發(fā)生與蔓延。轄區(qū)在亮化的同時(shí)也使周圍的居住居民提高了自身環(huán)境衛(wèi)生的意識(shí)。

4、每月開展市民學(xué)校學(xué)習(xí)活動(dòng),做好社區(qū)衛(wèi)生工作計(jì)劃,廣泛宣傳法律知識(shí)和市民文明守則。

5、建立健全健康教育檔案,會(huì)同社區(qū)醫(yī)務(wù)室定期免費(fèi)為社區(qū)居民、老人檢查身體,組織開展好三八婦女節(jié)、重陽節(jié)活動(dòng),共邀請?zhí)歪t(yī)院專家四次坐診醫(yī)務(wù)室免費(fèi)為200余名老人、婦女、兒童檢查身體。

三、加強(qiáng)“門前三包”管理;社區(qū)繼續(xù)穩(wěn)抓“門前三包”工作,把環(huán)境衛(wèi)生落實(shí)到責(zé)任單位,今年共簽定“門前三包”責(zé)任制 份。建立了衛(wèi)生保潔員的考核辦法,建立工作臺(tái)帳和考核臺(tái)帳,從去年路段的移交到今年逐步完善的管理,從保潔員數(shù)量的增加到現(xiàn)在路面保潔質(zhì)量的良好保證,使轄區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作得到了良好的改進(jìn),也確保了“三城聯(lián)創(chuàng)”工作的有序開展。社區(qū)每日至少一次的對(duì)保潔路段進(jìn)行巡查,對(duì)保潔員上崗情況進(jìn)行考核,在環(huán)境問題發(fā)生的第一時(shí)間內(nèi)解決掉,保證了路面的干凈整潔。

四、“三城聯(lián)創(chuàng)”工作;今年是“三城聯(lián)創(chuàng)”的第一年,社區(qū)圍繞街辦和上級(jí)指令,整體行動(dòng)管理街道衛(wèi)生及市容環(huán)境,共集中整治2個(gè)多月,累計(jì)清理流動(dòng)攤販400余個(gè),治理衛(wèi)生死角20余處,退耕還林10余處,配合上級(jí)做好了奧運(yùn)會(huì)和武當(dāng)武術(shù)節(jié)期間的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

五、其他工作

社區(qū)居民三組11號(hào)樓屬于銷售處搬遷樓,該處居民屬于農(nóng)轉(zhuǎn)商住戶,由于居民年數(shù)較大,早年在樓前樓后搭建了柴棚導(dǎo)致下水道化糞池被壓,下水道的堵塞成為了遺留問題,在今年11月份,社區(qū)聯(lián)合“武當(dāng)武術(shù)節(jié)”活動(dòng),請了專業(yè)清理下水道化糞池人員6人,動(dòng)用3臺(tái)車,花費(fèi)3000余元免費(fèi)為居民解決了遺留問題,共清理了垃圾4余噸。

在接下來的工作中,我們會(huì)做好下半年工作計(jì)劃,爭取將各項(xiàng)工作開展得更好。

第3篇

現(xiàn)將XX年物業(yè)管理工作總結(jié)如下。

一、XX年物業(yè)管理工作指導(dǎo)思想:XX年對(duì)于“××”這個(gè)“年輕”的物業(yè)管理企業(yè)來說是一個(gè)成長的過程,也是迎接挑戰(zhàn)、自我加壓、探索新課題的過程。回首過去的管理工作,我們在逐步地適應(yīng)村委會(huì)體制改革和開發(fā)單位對(duì)我們的信任。結(jié)合項(xiàng)目情況和借鑒均豪管理模式,努力探索項(xiàng)目內(nèi)部的管理機(jī)制。強(qiáng)化項(xiàng)目的綜合服務(wù)能力和管理標(biāo)志。堅(jiān)持對(duì)客服務(wù)多種經(jīng)營的思路,全面提高各級(jí)人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。在村委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)商的親切關(guān)懷和鼎力支持下,充分調(diào)動(dòng)職工積極性,以安全文明服務(wù)為基礎(chǔ),以“業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點(diǎn)、工程無缺陷”為工作標(biāo)準(zhǔn),通過積極的探索和不懈的努力,我們在安全文明生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、職工隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了一定成績。

二、XX年物業(yè)管理完成的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo):

1、辦理入住:住宅510戶,底商8戶,物業(yè)管理費(fèi)收入629958.37元。2、辦理裝修498戶,裝修管理費(fèi)收入XX00.00元。3、停車場因價(jià)格及其他原因,雖進(jìn)行降價(jià),但出租情況不佳,故收入甚微。4、提倡勤儉持家、降低成本、節(jié)約能源、提高經(jīng)營效益,項(xiàng)目部將采取嚴(yán)格有效措施。控制各項(xiàng)開支,積極想辦法擴(kuò)大收入、力爭贏利,保障項(xiàng)目部的正常運(yùn)營。三、物業(yè)管理主要工作的簡要回顧:

(一)前期籌備工作:

1、崗前培訓(xùn):根據(jù)企業(yè)員工的特殊性,進(jìn)行了詳細(xì)的分析,制定培訓(xùn)計(jì)劃,收羅培訓(xùn)資料,從零開始對(duì)員工進(jìn)行全方位的物業(yè)管理知識(shí)培訓(xùn),從物業(yè)管理初探到物業(yè)管理的基本概念,從物業(yè)管理的內(nèi)容到物業(yè)管理的目標(biāo),生動(dòng)深刻的列舉了大量的事例,將知識(shí)、能力、態(tài)度三位一體,以經(jīng)驗(yàn)開發(fā)為主,結(jié)合組織發(fā)展與個(gè)人發(fā)展進(jìn)行開導(dǎo),使員工受到了很大的啟發(fā),很大程度上調(diào)動(dòng)了員工的積極性,使其在觀念、思路、禮儀、心理、安全、服務(wù)意識(shí)等方面經(jīng)歷了一個(gè)由悟到變的過程。俗話說:一個(gè)好的開始定會(huì)有一個(gè)不平凡的結(jié)果。在各方面的支持下,完善規(guī)范了授課內(nèi)容,針對(duì)員工的特點(diǎn)首先從物業(yè)管理的服務(wù)意識(shí)入手,使員工明白沒有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)是無法從事物業(yè)管理行業(yè)的。從3月11日起,為了結(jié)合物業(yè)交接驗(yàn)收,在工程專業(yè)方面做了及時(shí)、全面、細(xì)致的培訓(xùn),交接驗(yàn)收工作流程、房屋建筑基本知識(shí)、物業(yè)接管與驗(yàn)收、以及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法、設(shè)備的管理等,為了對(duì)所學(xué)知加深印象,分階段進(jìn)行考核,出題圍繞此次驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn),例如:墻面,梁、柱、板、主體,頂棚,地面,門窗,樓梯、扶手,插座,接線盒,開關(guān),照明,供水系統(tǒng),排污管道,室內(nèi)配電箱,水表、電表、天然氣表,這些項(xiàng)目的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)作了考試,并隨即投入了驗(yàn)收房屋的準(zhǔn)備預(yù)驗(yàn)工作中,使之學(xué)為所用。居安思危,安全是我們今后工作中的重中之重,無論任何工作都要以安全為保障,安全兩個(gè)字滲透著血、滲透著淚、它牽扯著每個(gè)人、每個(gè)家庭,所以安全知識(shí)的培訓(xùn)是必不可少的,在培訓(xùn)中以大量有針對(duì)性事實(shí)教育大家并出相應(yīng)考題,使大家在安全問題上有了高度認(rèn)識(shí)。

2、接管與驗(yàn)收:

(1)房屋的預(yù)檢:住宅及設(shè)備的驗(yàn)收交接是搞好物業(yè)管理工作的前提,交接過程的驗(yàn)收直接關(guān)系到今后工作正常開展,也是在竣工驗(yàn)收合格基礎(chǔ)上,以主體結(jié)構(gòu)安全和滿足使用功能為主要內(nèi)容的再檢驗(yàn)。根據(jù)開發(fā)商要求,工程部于XX年3月10日與XX年3月15日會(huì)同建設(shè)方工程部、監(jiān)理公司、施工方對(duì)四方景園五區(qū)的室內(nèi)結(jié)構(gòu)及設(shè)施進(jìn)行了一次預(yù)檢工作。房屋的預(yù)檢驗(yàn)收對(duì)我們前一段的培訓(xùn)工作是一個(gè)很好檢驗(yàn),對(duì)我們每一個(gè)員工也是一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì),在這次預(yù)驗(yàn)過程中,每一個(gè)員工都以極其高度的責(zé)任心,在寒冷的樓內(nèi)把所有房間的每一個(gè)角落和公共區(qū)域的每一個(gè)消防栓、每一個(gè)報(bào)警器、每一個(gè)聲控開關(guān)都檢查的仔仔細(xì)細(xì),而且向開發(fā)單位提出了很多好的建議。并提出了下一次驗(yàn)收中注意的事項(xiàng)。并將出現(xiàn)的問題匯總給開發(fā)單位及建設(shè)單位,要求其進(jìn)行返修工作。

(2)交接驗(yàn)收:在交接驗(yàn)收工作中,我們從物業(yè)的角度出發(fā),站在產(chǎn)權(quán)人立場上代表產(chǎn)權(quán)人的利益,替產(chǎn)權(quán)人嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。自XX年4月4日至XX年4月13日會(huì)同開發(fā)單位、建設(shè)單位、監(jiān)理單位對(duì)四方景園五區(qū)的房屋主體結(jié)構(gòu)、外墻、屋面、樓地面、初裝修及電氣、水、衛(wèi)生、消防、供暖、供氣、電梯、附屬工程及其他項(xiàng)目和部位進(jìn)行了質(zhì)量與使用功能的檢查,對(duì)接管驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題,尤其是影響房屋結(jié)構(gòu)安全和設(shè)備使用安全的質(zhì)量問題,由工程部進(jìn)行監(jiān)督,施工單位及其他分包商于XX年4月14日起至XX年5月31日進(jìn)行了徹底的返修。保證了業(yè)主的順利入住。3、特種作業(yè)培訓(xùn):培訓(xùn)了18名電梯司機(jī),全部合格并持證上崗。4、入住資料、裝修管理資料的準(zhǔn)備工作:在開發(fā)公司與均豪公司的大力支持與幫助下,順利完成了相關(guān)入住資料、裝修管理資料的修訂、印刷,展板的制作等工作。5、保潔開荒:在人手緊、任務(wù)急的情況下經(jīng)過物業(yè)全體員工的艱苦奮斗,完成了園區(qū)內(nèi)保潔開荒,通過保潔開荒、對(duì)保潔人員進(jìn)行了重新組合。并與保潔公司簽訂了園區(qū)內(nèi)保潔服務(wù)合同,完成項(xiàng)目日常保潔服務(wù)。

(二)樓宇入伙與裝修管理服務(wù):

1、樓宇入伙:這是業(yè)主與物業(yè)公司的首次接觸,標(biāo)志著物業(yè)管理工作的逐步展開,XX年5月19日開始布置四方景園五區(qū)業(yè)主入住現(xiàn)場,全體員工放棄休息,夜以繼日地開展工作,齊心協(xié)力對(duì)入住會(huì)場進(jìn)行布置,XX年5月22日開始辦理業(yè)主入住手續(xù),共辦理入住510戶,底商8戶,入住率100℅。在此期間全體員工表現(xiàn)非常出色,全力保障了業(yè)主的順利入住。2、裝修管理與服務(wù):(1)裝修管理:自XX年6月1日起四方景園五區(qū)即進(jìn)入裝修期,從6月1日至今已辦理裝修手續(xù)498戶,裝修手續(xù)辦理率達(dá)97.65℅,在此期間先后出現(xiàn)60多戶未辦理裝修手續(xù)進(jìn)行裝修的業(yè)戶,經(jīng)工程人員多次協(xié)調(diào)溝通或采取必要的措施進(jìn)行解決,現(xiàn)已全部解決。(2)裝修服務(wù):針對(duì)裝修期間的施工垃圾、進(jìn)行了專項(xiàng)治理,采取了一系列措施、取得了較好的成效,保持了良好的衛(wèi)生環(huán)境。(3)多種經(jīng)營:自XX年4月底工程部即開始籌備物業(yè)多種經(jīng)營,充分利用現(xiàn)有資源,面向社會(huì),以市場需求為出發(fā)點(diǎn),招募10多家裝飾裝修企業(yè)在5號(hào)樓地下一層開辟了物業(yè)家裝市場,為業(yè)主提供家庭裝飾裝修施工及裝飾裝修咨詢服務(wù)。(4)調(diào)解業(yè)戶糾紛:在裝修管理過程中,由于部分業(yè)主不按規(guī)定進(jìn)行裝修活動(dòng),引發(fā)多起業(yè)戶糾紛事件,我們主動(dòng)出面進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,基本得到業(yè)主認(rèn)可。在此期間拆除違章安裝窗戶護(hù)欄一戶。(三)正常期管理:1、完善配套設(shè)施:自業(yè)主入住之后,四方景園五區(qū)即暴露出施工質(zhì)量問題和規(guī)劃得不盡人意之處,工程人員盡力協(xié)調(diào)各方進(jìn)行處理,填補(bǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)和施工過程的不足,使轄區(qū)內(nèi)保持著良好的環(huán)境和設(shè)施,贏取業(yè)主和住戶的信賴。如增設(shè)自行車管理處、安裝電梯機(jī)房及中控室空調(diào)、生活水箱間的改造、檢修供電線路及各類開關(guān)、增設(shè)各戶水路控制閥門、一層、二層增設(shè)防盜護(hù)欄、完善地下停車場配套設(shè)施、增設(shè)電力寬帶網(wǎng)絡(luò)等。

第4篇

西寧繼軍有害生物控制有限公司制作

制作人: 楊萬明(工程技師)

馬繼軍(主治醫(yī)師)

審核人: 沈毓文(主任醫(yī)師)

制作時(shí)間:二O一三年八月三十日

jijun

Environmental Operation Ltd

青海大學(xué)附屬醫(yī)院有害生物控制技術(shù)方案

一、區(qū)域基本情況

青海大學(xué)附屬醫(yī)院位于城西區(qū)同仁路29號(hào),總面積70000平米。功能結(jié)構(gòu)復(fù)雜,面積大、人流密集,綜合環(huán)境給有害生物的進(jìn)入、棲息、生存、提供了良好的條件,且醫(yī)院屬于特殊環(huán)境,對(duì)蟲害控制工作的效果要求較高,工作過程也應(yīng)對(duì)安全、氣味、環(huán)境、和減少對(duì)病患人員及醫(yī)護(hù)人員工作干擾等各方面的因素進(jìn)行考慮。

二、總體工作計(jì)劃

根據(jù)上述情況分析,我們認(rèn)為對(duì)于青海大學(xué)附屬醫(yī)院的工作,應(yīng)引入有害生物管理的理念,確立以蟲情監(jiān)測為依據(jù),先期預(yù)防為基礎(chǔ),結(jié)合定期殺滅,局部臨時(shí)性處理的工作原則。

1.建立蟲情監(jiān)測體系:由雙方人員共同定期采用詢查法或器械調(diào)查法進(jìn)行密度監(jiān)測,根據(jù)密度變化隨時(shí)調(diào)整作業(yè)方法。

2.分區(qū)域設(shè)計(jì)方案:在進(jìn)一步調(diào)查的基礎(chǔ)上,對(duì)各功能區(qū)域設(shè)計(jì)具體的防治方案。

3.重視外環(huán)境和孳生地的管理與控制。

4.根據(jù)季節(jié)和蟲情變化,定期進(jìn)行大面積蟲害處理作業(yè)。

5.根據(jù)特殊情況(氣候或蟲情突變等情況)進(jìn)行臨時(shí)性應(yīng)急殺滅處理。

6.合理用藥,有計(jì)劃的輪換用藥,避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

7.建立完整的書面客戶檔案,以利于以后工作的開展。

三、蟲害調(diào)查及控制方案

(一)蟑螂防制方案:

據(jù)調(diào)查青海大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)存在的蟑螂為德國小蠊,是現(xiàn)代城市主要害蟲之一,其繁殖周期短、繁殖率高、生存適應(yīng)能力強(qiáng)、食性雜,危害程度以及殺滅控制難度遠(yuǎn)大于老鼠,是目前城市首要的衛(wèi)生害蟲,一但被侵入很難根除,其危害主要在于傳播疾病,同時(shí)會(huì)給醫(yī)院帶來負(fù)面影響。對(duì)醫(yī)院帶來的風(fēng)險(xiǎn)隱患主要有:

1.蟑螂是多種病媒的傳播體和致敏源,其肢體、糞便和身體上的灰塵等極易導(dǎo)致哮喘、鼻炎、皮炎等過敏性反應(yīng)。其在室內(nèi)孳生危害會(huì)給醫(yī)院內(nèi)的醫(yī)護(hù)人員、病患者帶來極大的健康安全隱患。

2.蟑螂隨處出沒,極易導(dǎo)致病患人員及醫(yī)護(hù)人員對(duì)于本醫(yī)院衛(wèi)生、管理等的投訴、反感和負(fù)面?zhèn)鞑ィo醫(yī)院的信譽(yù)蒙上陰影。

3.蟑螂防制不力,會(huì)導(dǎo)致病患人員及醫(yī)護(hù)人員牢騷滿腹,工作效率降低,影響正常的醫(yī)療秩序。

4.蟑螂防制效果不理想,也必然會(huì)收到衛(wèi)生執(zhí)法部門的相關(guān)警示、公告和處罰,造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

(二)醫(yī)院環(huán)境特點(diǎn):

1、醫(yī)院的環(huán)境結(jié)構(gòu)給蟑螂防制方法帶來一定局限性:尤其是病房、藥房、醫(yī)務(wù)室、手術(shù)室等地因安全因素,無法采取常規(guī)的蟑螂防制措施(化學(xué)藥物的滯留噴灑、粉劑、熏蒸等),容易留下處理死角,造成防制效果不理想,蟑螂反彈頻繁的現(xiàn)象。

2、醫(yī)院的部分地方基本衛(wèi)生管理措施不到位。尤其是醫(yī)護(hù)及病房區(qū)域的食源和水源極其豐富,而有些衛(wèi)生死角無法及時(shí)清理,宜于蟑螂的快速繁殖。因此,醫(yī)院的蟑螂危害已經(jīng)日益嚴(yán)重。

(三)滅蟑方法:

1開荒控制消殺

前期對(duì)全院采取一次大規(guī)模的蟑螂控制消殺,將醫(yī)院公共區(qū)域原有的蟑螂,貨物及其他物料中夾帶的蟑螂利用3-5天的時(shí)間進(jìn)行全方位、立體式的清剿殺滅;經(jīng)過開荒作業(yè)將蟑密度降低至每平米85%以下。同時(shí),使用有長效預(yù)防的藥品進(jìn)行處理,防止蟑螂反彈。

2長期控制

主要包括物理方法、化學(xué)藥物方法、熏蒸法等方法。

(1)對(duì)醫(yī)院定期檢查,定期使用物理滅蟑法,確保蟑螂密度維持在較低水平,對(duì)無蟑區(qū)域預(yù)防性投藥處理。

(2)各種管道井、地溝和地漏是有蟑螂繁殖和越冬的場所、遷徙的通道。我公司會(huì)定期選用性能先進(jìn)的進(jìn)口熱煙霧機(jī)進(jìn)行加強(qiáng)處理。冬春季加強(qiáng)殺滅其越冬成蟲和蟲卵。

3 環(huán)境治理(由我方指導(dǎo),需院方配合):

環(huán)境治理是防止蟑螂攜入、生存、棲息、繁殖的關(guān)鍵策略,是所有蟑螂防制方案的前提條件:

(1)打掃衛(wèi)生,除重視每天清掃衛(wèi)生外,加強(qiáng)邊角縫隙等死角清理將會(huì)減少蟑螂的生存環(huán)境,嚴(yán)格控制食物和水源。

(2)要制定嚴(yán)格的衛(wèi)生制度,保證所有物品都按要求存放,不隨便亂丟亂放,垃圾要日產(chǎn)日清,下水道要保持暢通,道口必須加網(wǎng)蓋。

(3)病房及醫(yī)護(hù)人員休息室區(qū)域每天晚上清理儲(chǔ)物柜面、地面,不留食物殘屑。

(4)墻壁、天花板、門窗框孔洞縫隙及時(shí)修補(bǔ)。

(5)藥房、庫房所有物品堆放整齊,定期整理保持通風(fēng)干燥。

(二)鼠類防制方案:

1. 鼠種:根據(jù)我公司掌握的情況,該地鼠種是小家鼠,褐家鼠小家鼠形體小,可隨家具、雜物、交通工具、等遷入,有很強(qiáng)的繁殖能力,生活條件適宜的情況下,一年四季都可以繁殖,警覺性強(qiáng),有明顯的新物反應(yīng),是最難控制的一種家棲鼠。褐家鼠有很強(qiáng)的適應(yīng)和繁殖能力,警覺性強(qiáng),有明顯的新物反應(yīng),是最難控制的一種家棲鼠,其飲水量很大,每天須飲水10毫升以上;其食量也大,每天須進(jìn)食20克食物。所以,控制褐家鼠首先應(yīng)嚴(yán)格控制水源尤其是隱性水源,如及時(shí)清空空調(diào)接水盤、管好飲料類食品等。針對(duì)褐家鼠的毒餌應(yīng)采用含水分較高的新鮮餌料,嚴(yán)格控制鼠類食源也是褐家鼠控制的基本要求。

2.周邊鼠情:建筑物本身會(huì)對(duì)周邊鼠類產(chǎn)生很強(qiáng)的吸引力,滅鼠后建筑物內(nèi)部會(huì)形成鼠類真空環(huán)境,增加了對(duì)周邊鼠類的吸納力,如何減少周邊鼠類的遷入、防止鼠密度反彈也是滅鼠的重點(diǎn)工作。

2.滅鼠的原則

(1)徹底、連片殺滅

鼠類繁殖快,其數(shù)量增長呈“S”型,只要保持一定的數(shù)量,就會(huì)很快地恢復(fù)到原來的水平,故必須徹底殺滅。

(2)連續(xù)殺滅

鼠類繁殖快,又能從外面遷移來,即使一次殺滅比較徹底,仍能很快繁殖起來,故只有經(jīng)常連續(xù)不斷地殺滅,才能保持鼠類數(shù)量的低水平。

(3)因地、因時(shí)選擇滅鼠時(shí)機(jī)和方法

每種鼠有其自己的生態(tài)特點(diǎn),每種滅鼠方法對(duì)其效果往往有較大的差別,不同的季節(jié)也有明顯的變化,不同地區(qū)的同一鼠種和鼠密度高和低時(shí)生態(tài)上也有差異,故需要了解上述特點(diǎn)的情況下,采取最有效的滅鼠措施。

(4)交替使用滅鼠藥物和方法

由于鼠類的適應(yīng)性很強(qiáng),對(duì)每種滅鼠藥物和方法,幾乎均能很快適應(yīng),應(yīng)以藥物和器械方法的多變克服其適應(yīng)性。

(5)重視防鼠

鼠類的數(shù)量受棲息地和食物等條件的制約,破壞老鼠適宜的棲息環(huán)境,斷絕鼠糧,對(duì)控制鼠的數(shù)量有積極意義。另外,做好防鼠設(shè)施可有效的減少鼠的危害。

3.滅鼠方法

1.主要運(yùn)用生態(tài)滅鼠方法:封堵鼠道、斷絕鼠類水源和食源,并配以物理滅鼠方法:粘鼠板、鼠籠、捕鼠夾。作業(yè)前進(jìn)行鼠密度檢測,如密度超過15%,則首選化學(xué)滅鼠。

2.地溝(包括室外地溝)投放蠟丸鼠藥,同時(shí)定期用熱煙霧熏殺、驅(qū)趕地溝內(nèi)鼠類。

3.在鼠密度達(dá)標(biāo)后,由我方專家指導(dǎo)貴方物業(yè)工程部門進(jìn)行堵洞、抹縫工作。

4.建立鼠情報(bào)告制度,在定期檢查、處理的基礎(chǔ)上隨時(shí)掌握、處理新發(fā)鼠害。滅鼠方法

5.每月由我公司專業(yè)作業(yè)技術(shù)人員對(duì)防鼠設(shè)施進(jìn)行一次檢查,做好記錄并及時(shí)更換損壞設(shè)施,補(bǔ)充或更換鼠板、鼠籠----即檢查維護(hù)。并做好記錄,為下次控制做準(zhǔn)備。

6.建立鼠情報(bào)告制度,在定期檢查、處理的基礎(chǔ)上隨時(shí)掌握、處理新發(fā)鼠害,尤其是突發(fā)鼠患和反彈鼠害。

7.在進(jìn)行鼠害治理工作的同時(shí),可由我方專家不定期的對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行簡單的防鼠知識(shí)培訓(xùn),提高大家的滅鼠、防鼠知識(shí),為以后長期控制鼠害打下良好基礎(chǔ)。

(三)蠅、蚊類控制方案

建筑物內(nèi)很少有飛蟲的孳生地,在建筑物內(nèi)所看到的蠅類都是通過門窗從外界飛入的。室內(nèi)的蚊、蚋、蠓及蛾類,可在地溝、空調(diào)接水盤、室內(nèi)植物或地漏處孳生繁殖。但進(jìn)入室內(nèi)的,主要來源還是由室外飛入的。我們不提倡在建筑內(nèi)部頻繁用藥,把節(jié)約下來的藥品費(fèi)用投入到防止飛蟲進(jìn)入上更為科學(xué)合理。具體措施如下:

1.建立害蟲控制組織機(jī)構(gòu),由物業(yè)管理部門系統(tǒng)負(fù)責(zé)。

2.建筑物大門處加裝風(fēng)幕機(jī)并定期檢測風(fēng)幕機(jī)的風(fēng)速及風(fēng)速的角度。

3.室內(nèi)合理設(shè)置滅蠅燈并定期檢查滅蠅燈的輻照強(qiáng)度。輻照強(qiáng)度不達(dá)標(biāo)時(shí)應(yīng)及時(shí)更換燈管。

4.把滅蠅燈納入監(jiān)測體系,定時(shí)、定點(diǎn)清理記錄滅蠅燈托盤中蟲尸的種類和數(shù)量,以便了解蟲口密度。在進(jìn)一步分析的基礎(chǔ)上,還可以反向查找飛蟲進(jìn)入的通道,及時(shí)補(bǔ)漏。

5.室內(nèi)合理懸掛粘蠅紙,放置滅蠅誘餌。

6.窗戶、排風(fēng)扇等通向室外的部位加裝細(xì)窗紗并定期檢查維護(hù)。

7.定期檢查天空調(diào)接水盤、室內(nèi)植物及各種地漏,如有蚊蟲孳生的跡象就應(yīng)提前進(jìn)行相應(yīng)的處理。

8.定期檢查管道井和管線通道,并進(jìn)行預(yù)防性處理。

9.定期檢查室外害蟲孳生地并清理、記錄。為降低成本加強(qiáng)效果,重點(diǎn)部位可每周噴藥兩次。

10.定期檢查防飛蟲設(shè)施并維修、記錄。

11.室外和外墻大面積噴灑滅飛蟲藥。

12. 室內(nèi)可選用質(zhì)量較好的滅飛蟲藥做滯留噴灑,但每月不應(yīng)超過一次。飛蟲多時(shí)可用超低容量噴霧處理。

13.垃圾日產(chǎn)日清,垃圾站每天都應(yīng)打掃干凈,由酒店保潔人員做噴藥處理。

14.室外的管道井、地溝等處定期采用熱煙霧結(jié)合滯留噴灑進(jìn)行處理,有積水的部位投放滅幼顆粒。室內(nèi)則定期以超低容量噴霧結(jié)合滯留噴灑的方法進(jìn)行處理,有積水的部位同樣投放滅幼顆粒進(jìn)行處理。

四、延伸服務(wù)

1.由西寧繼軍生態(tài)治理有限公司專家不定期的對(duì)相關(guān)工作人員(采購員、庫管員、裝修監(jiān)理、醫(yī)護(hù)人員)進(jìn)行鼠類、蟑螂預(yù)防控制知識(shí)培訓(xùn),提高大家的滅蟑、防蟑防鼠意識(shí),為以后長期控制鼠蟑打下良好基礎(chǔ);

2.為醫(yī)院提供大宗設(shè)備及藥品驗(yàn)場服務(wù),對(duì)從有蟑害地區(qū)所購物品進(jìn)行仔細(xì)檢查,做好防蟲工作。

3.建立蟑情匯報(bào)制度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的不明昆蟲留樣并及時(shí)通知我公司做進(jìn)一步的鑒定;

4.建立蟲情預(yù)警機(jī)制,對(duì)蟑螂可能進(jìn)入建筑的途徑進(jìn)行預(yù)測、分析,必要時(shí)提前進(jìn)行預(yù)防性處理。

5.定期監(jiān)測跟蹤,由于每天都存在大量的物品出入,蟑螂極易被攜帶到醫(yī)院內(nèi),我公司會(huì)安排專人定時(shí)定地進(jìn)行監(jiān)測并作細(xì)致的監(jiān)測記錄,及時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析總結(jié),找出問題癥結(jié),提出解決方案。

鼠蟑控制是一項(xiàng)長期工作,并且隨著時(shí)間的推移難度會(huì)加大。所以不能單一用藥,或隨意加大藥量,防止只圖眼前效果,造成以后難以控制的局面。

鼠蟑作業(yè)模式及費(fèi)用結(jié)構(gòu)

模式一(鼠蟑類綜合防制):開荒消殺+6次集中控制+6次檢查維護(hù)+2次臨時(shí)性消殺。鼠蟑螂類密度標(biāo)準(zhǔn)高于國家愛衛(wèi)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)1.5倍。一年費(fèi)用約160000元。

模式二(鼠蟑類綜合治理):開荒消殺+4次集中控制+8次檢查維護(hù)+1次臨時(shí)性消殺。鼠蟑螂類密度達(dá)到國家愛衛(wèi)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。一年費(fèi)用約150000元。

蚊蠅作業(yè)模式及費(fèi)用結(jié)構(gòu)

第5篇

一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。

加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外第二窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。

從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對(duì)客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細(xì)心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;版權(quán)所有

以“常用常新,天天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作積極性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)對(duì)制服房、庫房的管理。3月對(duì)制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格控制換裝時(shí)間,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。

今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切準(zhǔn)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,及時(shí)協(xié)調(diào),迅速處理。

二、管理要素的實(shí)施情況。

1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時(shí)仔細(xì)檢查房間設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)盤查,并對(duì)存在的問題登記造冊,集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)重、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。

2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對(duì)客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。

3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。客房一次性耗品及食品的領(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部按照規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)無誤。

4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù),讓所有工作處于受控狀態(tài)。

5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,擬配備消毒柜,并將制度上墻。

6、職業(yè)健康安全管理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危險(xiǎn)源制定措施,并對(duì)員工進(jìn)行工作過程中的自我保護(hù)教育,確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。

7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門及時(shí)就工作中一些接口處問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀及時(shí)通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。

8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》,房務(wù)中心及時(shí)做好顧客意見的登記和傳達(dá),以便能及時(shí)解決客人的意見和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的尊重。

9、過程監(jiān)測及持續(xù)改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施。

三、加強(qiáng)人力資源管理,知人善用,重視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰分明,優(yōu)化資源組合。

1、對(duì)員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),同時(shí)鼓勵(lì)他們參加飯店英語等級(jí)考試、物業(yè)考試、職稱評(píng)定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和各種學(xué)習(xí)信息,為員工制定工作目標(biāo),鼓勵(lì)員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素質(zhì)。

2、加強(qiáng)制度管理,賞罰分明,對(duì)受到客人表揚(yáng),為大廈做出突出貢獻(xiàn)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng),對(duì)違反大廈規(guī)章制度的員工進(jìn)行處罰。既嚴(yán)肅了紀(jì)律,又鼓舞了員工的工作積極性。

3、加強(qiáng)宿舍管理,嚴(yán)格落實(shí)宿舍管理制度,經(jīng)常性地突擊檢查環(huán)境衛(wèi)生和安全隱患,查處夜不歸宿人員,有效保證了制度的落實(shí)及員工自身的安全。對(duì)外宿人員,嚴(yán)格執(zhí)行外宿登記審批制度,并經(jīng)常進(jìn)行安全和自我保護(hù)知識(shí)的教育,控制員工各種意外事故的發(fā)生。宿舍衛(wèi)生責(zé)任到人,定期檢查,及時(shí)整改不合格方面。

4、對(duì)樓宇自動(dòng)控制及消防知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),包括信息系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)報(bào)吧系統(tǒng)及報(bào)房系統(tǒng)的使用,大廈內(nèi)消防器材及設(shè)施、報(bào)警裝置、消防通道、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn),提高安全意識(shí)與能力,防患于未然。

四、積極采取各種措施,節(jié)能降耗,控制成本。我們主要采取以下措施盡可能開源節(jié)流:

1、為減少因食品滯銷造成的浪費(fèi),增加收入,5月對(duì)客房迷你吧食品進(jìn)行更換,更換后的食品銷量比以前明顯增加。

2、制服房利用報(bào)廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。

3、配合信息部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)約辦公用品。

4、保潔、客房人員在工作過程中細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。

5、客房變更“環(huán)保卡”,擱置“環(huán)保卡”為換洗床單,否則默認(rèn)為不換,一定程度上避免了不必要的浪費(fèi),也有效保護(hù)了水資源。

6、教育員工,積極配合工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。

五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業(yè)余生活,組織動(dòng)員員工積極參加各種健康有益的文體娛樂活動(dòng)。

1、我部門定期召開例會(huì),通過各種渠道聽取員工意見和建議,給員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),讓員工參與到管理中來。

2、積極組織員工參加各種文體活動(dòng),培養(yǎng)健康向上的高尚情操,創(chuàng)造競爭進(jìn)取的學(xué)習(xí)氛圍,如組織他們參加體育活動(dòng),學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),乒乓球,籃球隊(duì)、拔河比賽、秋游登山等。這些活動(dòng)不僅強(qiáng)身健體,陶冶情操,也體現(xiàn)了員工高度的集體榮譽(yù)感,體現(xiàn)了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)體,增強(qiáng)了大廈的凝聚力。

3、踴躍參加歌詠比賽、店慶晚會(huì)及有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),在這些展示才藝的文藝活動(dòng)中,既在競爭中提升了員工的綜合素質(zhì),也拓展了員工的生活寬度和深度。

4、關(guān)心員工生活狀況和思想狀況,及時(shí)探望生病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)依然能感受到家庭般的溫暖。

六、分析改進(jìn)工作中的不足之處。

1、制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事件。“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。控制關(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,提高警惕,防患于未然。

2、員工應(yīng)變能力、綜合素質(zhì)及英語口語表達(dá)能力,需要提高。客房每日都有外賓入住,作為服務(wù)人員不能很好地與客人進(jìn)行溝通是影響酒店國際市場的嚴(yán)重不足,我們將繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行口語培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。

3、客房維修率越來越高,作為酒店成本最高的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件配備,降低維修率,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)是我們在搞好服務(wù)工作同時(shí)必須兼顧的另一項(xiàng)重要工作,也是大廈領(lǐng)導(dǎo)倡導(dǎo)開源節(jié)流、節(jié)約成本的根本要求。

4、保潔員工的管理必須再度加強(qiáng)。相對(duì)于客房來說,保潔人員多,工作區(qū)域分散,面積大,公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,人口流動(dòng)大,因此崗位標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來說不好嚴(yán)格把握,今后需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。①加強(qiáng)監(jiān)督。②重視對(duì)員工的培訓(xùn)教育,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。③加強(qiáng)領(lǐng)班、組長的基層管理功能。④提倡禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。⑤工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操作性強(qiáng)。

5、走客遺留物品及在住客人財(cái)務(wù)安全性的管理,關(guān)系著酒店信譽(yù)度的好壞,近期有客人舉報(bào)丟失物品,如手表等。經(jīng)核實(shí)大部分是由于客人自己遺忘或者遺失在別處,但也有個(gè)別客人因此對(duì)酒店造成誤會(huì)。鑒于此,今后客房會(huì)更加注重對(duì)客人財(cái)產(chǎn)安全的管理:首先,員工要潔身自好,嚴(yán)于律己,對(duì)服務(wù)人員要嚴(yán)格管理教育,確保清者自清,客房偷竊為零。其次,要加強(qiáng)樓層監(jiān)視工作,培訓(xùn)服務(wù)員仔細(xì)觀察分析能力,留意可疑人員。再次,做房時(shí)認(rèn)真仔細(xì),小件物品遺失必須仔細(xì)查找。另外,也要禮貌提醒客人,將貴重物品存放保險(xiǎn)箱內(nèi)。

今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,默契合作,追求完美,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善,積累經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),爭取把今后的工作做得更好。06年年計(jì)劃在以下幾方面不斷改進(jìn):

1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的靈活性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個(gè)過程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,升華服務(wù)質(zhì)量。

2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語對(duì)話能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語培訓(xùn),擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,如水、暖、電出現(xiàn)故障,撥打國際電話,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話,考核合格后方可上崗。

3、針對(duì)一些突發(fā)事件,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故等情況,讓員工熟練掌握,當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,不驚惶失措。

4、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度。對(duì)保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思想,鼓勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,與客人交流時(shí)做到自然、親切,既能主動(dòng)周到,隨時(shí)提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時(shí),充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點(diǎn)帶面,勤做、勤查、勤匯報(bào)、勤傳達(dá)、勤改進(jìn),循序漸進(jìn),逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上,下半年?duì)幦?duì)、大堂、B2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,以改進(jìn)因人員活動(dòng)頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題。在工作內(nèi)容上,下期工作將對(duì)各崗位工作進(jìn)行量化,合理分配,并加強(qiáng)檢查監(jiān)督管理;

第6篇

公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)是公司利益,部門利益服從公司利益。下面給大家分享關(guān)于領(lǐng)班的工作總結(jié),方便大家學(xué)習(xí)。

領(lǐng)班的工作總結(jié)1時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。

不知不覺時(shí)間已臨近20__年的尾聲,為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結(jié)如下:

首先,工作中,隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定,內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié),當(dāng)班期間能保持警惕性,。

"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān),能嚴(yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次,全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。

隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。

不關(guān)天氣的惡劣,隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位,沒有因?yàn)樘鞖鈫栴}而影響正常上班。

在這一年里,能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。

但還存在著一些不足:

一、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在著僥幸心理,在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠,有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒有監(jiān)守崗位,經(jīng)常站在一起聊天。

導(dǎo)致車子來了后,不能及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行指揮,出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,浪費(fèi)車位比較嚴(yán)重。二、交接班不夠準(zhǔn)時(shí),接班前后沒有對(duì)車輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。

有少數(shù)隊(duì)員沒有時(shí)間概念,對(duì)上班不夠重視,出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象,在交接班前后沒有對(duì)車輛進(jìn)行檢查,以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車輛的情況。三、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進(jìn)行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,讓客人聽了不舒服。

沒有顧客至上的意識(shí),嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差,軍訓(xùn)時(shí),訓(xùn)練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識(shí)。

都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念,才能做好。

到_一年多了,從隊(duì)員到領(lǐng)班,我一直對(duì)工作負(fù)責(zé),遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員,嚴(yán)格要求自己。

在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候,我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。

在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。

而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù),在訓(xùn)練中我聽取大家意見,改進(jìn)訓(xùn)練方式,使隊(duì)員們在比較短的時(shí)間內(nèi),學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。

而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對(duì)突出,被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己,一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。

在擔(dān)任領(lǐng)班后,一、我更加嚴(yán)格的要求自己,努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請教。二、嚴(yán)格交接班制度,做到了交接班前后有小結(jié),在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的,我會(huì)及時(shí)指出。三、工作期間,發(fā)現(xiàn)問題我會(huì)及時(shí)去處理,在自己無法做出決定的時(shí)候,我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng),并協(xié)助上級(jí)把問題解決。

雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績,但是也有一些做的不好的方面。一、由于快過年了,我在后面這一個(gè)多月里,放松了對(duì)自己的要求,對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒有以前嚴(yán)格,隊(duì)員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強(qiáng)調(diào)。二、有時(shí)候沒有堅(jiān)持交接班前的小結(jié),對(duì)樓巡也沒有以前檢查的仔細(xì),而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠,對(duì)隊(duì)員督促也不夠,所以才導(dǎo)致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。

針對(duì)以上總結(jié),在來年,我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時(shí)刻保持清醒的頭腦,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,從實(shí)際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí),也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,做到相互幫助、相互關(guān)心,"心往一處想,勁往一處使",做到統(tǒng)一著裝,文明執(zhí)勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場的正常秩序。

領(lǐng)班的工作總結(jié)2在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及同事們的指導(dǎo)和幫助下,我嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真履行一名領(lǐng)班的職責(zé),努力完成工作任務(wù)。反思目前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),是為了今后的邁步奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),現(xiàn)將該年度的工作總結(jié)如下:

一、明確職責(zé),認(rèn)真履職。

人們常說:“能力勝于知識(shí),方法勝于能力,智慧勝于方法,道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性,在工作中,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。無論職位的高低、薪水的多少,最重要的是明確自己的崗位職責(zé),認(rèn)真履職,對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé),是一種基本的素養(yǎng),是個(gè)人發(fā)展的根基。所以我從零做起,虛心學(xué)習(xí),努力提升自己的職業(yè)道德素養(yǎng),以身作則,顧全大局,像經(jīng)營企業(yè)一樣經(jīng)營自己的崗位。要求別人做到的,自己首先要做到;別人做不好的,自己首先要做好。只有這樣別人才會(huì)服從你,尊重你。

二、努力學(xué)習(xí),提升能力。

有學(xué)習(xí)才會(huì)有進(jìn)步,有進(jìn)步才會(huì)有發(fā)展,當(dāng)今社會(huì)競爭激烈,要在激烈的競爭中有一席之地,學(xué)習(xí)至關(guān)重要,對(duì)企業(yè)、對(duì)個(gè)人都是如此。只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,精通了,才能贏得同事們的敬佩和支持,也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,雖然取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,只有通過學(xué)習(xí),練就本領(lǐng),才能更好地為企業(yè)服務(wù)。

三、大膽管理,提高效率。

古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。領(lǐng)班或許算不上領(lǐng)導(dǎo),但也管著一群人,我知道:是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無論是誰違反了公司規(guī)定,對(duì)事不對(duì)人,決不姑息遷就。并時(shí)刻牢記:你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體,要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做,他們認(rèn)為交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但問題的關(guān)鍵是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。好的領(lǐng)班是讓下屬會(huì)做事,能做事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)弱,不是個(gè)別人能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷,相信他們,充分激發(fā)他們的潛能,竭力搞好本職工作。正所謂:“人心齊,泰山移”。

四、注重溝通,搞好協(xié)調(diào)

所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通。公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問題,你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。對(duì)于你的主管,你也要主動(dòng)去報(bào)告,報(bào)告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動(dòng),但得細(xì)心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作,確保超市收銀工作的高效運(yùn)行。

做為一個(gè)領(lǐng)班,細(xì)節(jié)決定成敗,從實(shí)際入手,從細(xì)節(jié)抓起,能夠在收銀員一級(jí)解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對(duì)超市里的大事,又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào)。該年度,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多提升的空間,我堅(jiān)信:“上下同欲者必勝”,只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗,一定會(huì)把工作做得更好!

領(lǐng)班的工作總結(jié)3光陰似箭日如梭,轉(zhuǎn)眼間一年已經(jīng)過去。回顧我們保安隊(duì)在_國際珠寶城半年來的工作,可以說是成績多多,受益多多,體會(huì)多多,但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項(xiàng)工作,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求,現(xiàn)對(duì)一年來保安隊(duì)工作總結(jié)如下:

我們是今年x月x日開始值班的。由于我們是一支新組建的團(tuán)隊(duì),而且又是在_珠寶城這樣一個(gè)大型的國際化企業(yè)里工作,責(zé)任重大,壓力千鈞。

一、為了保質(zhì)保量完成、履行好肩負(fù)的使命,本年度我們重點(diǎn)抓了三項(xiàng)工作

一是抓隊(duì)伍建設(shè)。一支過硬的隊(duì)伍是做好工作的重要保證,從保安隊(duì)組建開始,我們在隊(duì)伍建設(shè)上就堅(jiān)持“兩手抓”:一手抓人員的配備,一手抓素質(zhì)的提高。在人員的配備上,我們從_警官學(xué)校招聘了_名學(xué)生隊(duì)員;同時(shí),我們還注意從部隊(duì)退伍軍人中招聘優(yōu)秀隊(duì)員。通過一年的努力,我們團(tuán)隊(duì)的人數(shù)從當(dāng)初的x個(gè)人,增加到現(xiàn)在的_人,是剛開始時(shí)的x倍之多。在隊(duì)伍建設(shè)上,我們把“相馬”、“賽馬”、“馴馬”、“養(yǎng)馬”相結(jié)合。在多渠道引進(jìn)隊(duì)員的同時(shí),高度重視隊(duì)員綜合素質(zhì)的提高。凡新隊(duì)員進(jìn)來后,我們都要組織為期半個(gè)月的保安業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練。同時(shí)我們還專門邀請_市消防大隊(duì)的專家,來為隊(duì)員講授消防方面的知識(shí)和技能,使隊(duì)員都能盡快掌握各項(xiàng)基本的本領(lǐng),達(dá)到上崗的要求。隊(duì)員上崗后,我們還堅(jiān)持每周x天的技能訓(xùn)練,風(fēng)雨無阻,冷熱不斷,使隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高。

一年來,我們保安隊(duì)已成為一支拉得出,打得響,有較強(qiáng)執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力,能出色完成任務(wù)的隊(duì)伍。

二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證,“不以規(guī)矩,不成方圓”。團(tuán)隊(duì)組建后,我們對(duì)值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺(tái)了一整套嚴(yán)格、實(shí)用的制度,對(duì)團(tuán)隊(duì)實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理,用制度來規(guī)范大家的行為,用制度來保證工作任務(wù)的完成。如值班隊(duì)員必須提前15分鐘到崗進(jìn)行交接;隊(duì)員上下班都必須列隊(duì)行進(jìn),充分展示軍人的素質(zhì)和風(fēng)彩。

三是抓思想建設(shè)。由于我們的隊(duì)員來自不同的地方,不同的崗位,各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血?dú)夥絼偅@既是我們保安工作的需要,同時(shí),也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我們在隊(duì)伍建設(shè)工作中,要把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我們根椐不同隊(duì)員,不同情況,靈活機(jī)動(dòng)地在班會(huì)、業(yè)務(wù)會(huì)上插入思想教育的以會(huì)代訓(xùn),與隊(duì)員個(gè)別談心,交心,典型案例教育,舉行升旗儀式等多種形式,靈活多樣地實(shí)施思想品德的教育。如我們抓住人員_同志冒雨救傷員、拾金不昧的事跡,組織全體隊(duì)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,展開“人的價(jià)值在哪里?”、“怎樣做一名政治合格、業(yè)務(wù)過硬的保安隊(duì)員?”、“我認(rèn)為一位合格的保安班長應(yīng)是……”的大討論,每個(gè)隊(duì)員都能在學(xué)習(xí)、討論的基礎(chǔ)上寫出有深度、有價(jià)值的體會(huì)文章,并且大多數(shù)隊(duì)員都能把學(xué)習(xí)體會(huì)落實(shí)到具體的行動(dòng)上。對(duì)工作中出現(xiàn)的問題和差錯(cuò),我們要求:不得隱瞞,及時(shí)上報(bào),有錯(cuò)必糾,有錯(cuò)必改,懲前治后,引以為鑒,強(qiáng)化精神,改進(jìn)工作。

形式多樣的思想品德教育,收到了實(shí)實(shí)在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我們的隊(duì)伍中出現(xiàn)了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動(dòng)的多,消極應(yīng)付的少;干事情吃苦在前的多,討價(jià)還價(jià)的無;做好人好事的多,違紀(jì)背法的無。

二、一年來工作的體會(huì)

一年來的工作、學(xué)習(xí)和生活,我們?nèi)〉昧撕芏嗟某煽儯驳玫搅隋憻捄吞岣撸梢哉f受益非淺。主要得益于以下幾個(gè)方面:

一是得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心關(guān)懷。首先,_主任身為領(lǐng)導(dǎo),在各項(xiàng)工作中都能走在前面,干在前,給廣大隊(duì)員樹立了榜樣,增添了干勁和信心;同時(shí),x主任、x主任等領(lǐng)導(dǎo)曾多次親臨保安隊(duì),給隊(duì)員講形勢、講要求,講保安業(yè)務(wù)和物業(yè)管理方面的知識(shí),使廣大隊(duì)員深受鼓舞;更重要的是每一次大的活動(dòng),x主任等領(lǐng)導(dǎo),都能親臨現(xiàn)場,組織指揮。所有這一切,都是我們保安隊(duì)出色完成任務(wù)的重要的保證。

二是得益于工作上的創(chuàng)新。我們是在_國際珠寶城從事保安工作的。_國際珠寶城是一個(gè)國際化珠寶產(chǎn)業(yè)平臺(tái),定位高端、規(guī)模宏偉,理念先進(jìn),這就要求我們保安工作必須與時(shí)俱進(jìn),不但要跟上,而且要走在珠寶城發(fā)展的前面,先一步,快一拍,否則就會(huì)被動(dòng),就會(huì)出問題。因此,我們在工作中,盡量不受習(xí)慣思維、習(xí)慣經(jīng)驗(yàn)的干擾,從客觀實(shí)際出發(fā),批判地接受新的思維,堅(jiān)持不斷的創(chuàng)新,將創(chuàng)新作為做好工作的靈魂和動(dòng)力。首先是在工作內(nèi)容上創(chuàng)新。我們工作中,沒有停留在對(duì)隊(duì)員枯燥的制度要求和說教,而是把工作層面滲透到生活層面,從表象滲透到內(nèi)心。當(dāng)隊(duì)員生病,或遇到困難時(shí),只要我們知道的,我們都會(huì)盡力關(guān)心和幫助的,只要我們能做到的,都會(huì)全力去做,做不到的,也盡力想辦法幫助。如一位隊(duì)員的手受傷后,工作、生活受到影響,我們及時(shí)去看望他,給他送去飯菜,幫他洗衣服,同時(shí),在工作上幫助調(diào)班,好讓他安心養(yǎng)傷。

當(dāng)我們了解到隊(duì)員過生日時(shí),都會(huì)提前為他們訂好蛋糕,并準(zhǔn)時(shí)為他們舉行小型的生日宴會(huì)。這種人性化管理,不僅使受幫助者個(gè)人深受感動(dòng),更使全體隊(duì)員都能感到溫暖,看到希望。其次是思想觀念上的創(chuàng)新。我們采取典型事例的教育方法,全力引導(dǎo)隊(duì)員不斷地更新觀念。如在報(bào)紙上,在公司內(nèi)部發(fā)生的一些典型的、有一定說服力和教育作用的正反事例,我們都組織隊(duì)員進(jìn)行學(xué)習(xí),同時(shí),引導(dǎo)他們多問幾個(gè)“為什么?”,收到了事半功倍的效果。使大多數(shù)隊(duì)員對(duì)待工作的態(tài)度向敬崗愛業(yè)的方向轉(zhuǎn)變。三是在工作方法上創(chuàng)新。工作方法在工作中尤為關(guān)鍵。面對(duì)日新月異的工作環(huán)境和工作要求,我們在工作方法上不斷的創(chuàng)新,使工作的方法從嚴(yán)肅向靈活;從單一向多樣;從會(huì)議講向正常化;從說教向談心,關(guān)愛轉(zhuǎn)變。這種有益的創(chuàng)新嘗試,事實(shí)證明是有效的、成功的。很多隊(duì)員都能自覺打消臨時(shí)觀念,樹立長期作戰(zhàn)的思想,從而工作更安心、更用心。

三是得益于全體隊(duì)員的共同努力。我們的隊(duì)員大多數(shù)是來自部隊(duì)和警官學(xué)校,他們都不同程度地受過嚴(yán)格規(guī)范的軍事化訓(xùn)練。他們在工作上,都能,顧全大局,無論工作條件多么艱苦,生活條件多么簡陋,工作任務(wù)多么艱巨,他們大家都能團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同拼搏,想方設(shè)法盡心盡力完成任務(wù),其精神實(shí)在感人。本年度我們之所以能在珠寶城大型活動(dòng)多、情況復(fù)雜,天氣不利的情況下,比較出色地完成各項(xiàng)工作任務(wù),全體隊(duì)員的共同努力功不可沒。這些都凝聚著全體隊(duì)員的智慧和汗水。

三、存在的不足和今后的努力方向

回顧一年來的工作,在取得成績的同時(shí),我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表現(xiàn)在:一是由于隊(duì)員來自四面八方,綜合素質(zhì)參差不齊;二是我們的工作方法還有待進(jìn)一步的創(chuàng)新和改進(jìn);三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些,我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進(jìn),全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

今后的工作要求將會(huì)更高,難度將會(huì)更大,這就對(duì)我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現(xiàn)實(shí),承認(rèn)困難,但不畏困難。我們將迎難而上,做好工作。具體講,要做到“三個(gè)再創(chuàng)新”,“兩個(gè)大提升”,最后實(shí)現(xiàn)“三個(gè)方面的滿意”。即:在思想觀念上再創(chuàng)新,在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新,在工作方法上再創(chuàng)新;在工作成績上再大提升,在自身形象上大提升;最后達(dá)到讓公司領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓珠寶城領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓來珠寶城的國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、客商,顧客滿意。

以上是我們保安隊(duì)的工作總結(jié),不到、不妥、不對(duì)之外,懇請領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

領(lǐng)班的工作總結(jié)420_年P(guān)A部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和帶領(lǐng)下,在各個(gè)部門積極配合和大力支持下,PA部全體員工盡職盡責(zé),團(tuán)結(jié)一心,克服重重困難,做好酒店衛(wèi)生工作,為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查出工作中的不足,推動(dòng)明年工作再上一個(gè)臺(tái)階,不說是做到最好,但向做得更好的方向努力,年終總結(jié)如下:

1、大廳大理石全部做了二次翻新,及會(huì)所大理石也做了翻新。

2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保潔員儀容儀表檢查是否達(dá)到要求,廣場大門口衛(wèi)生達(dá)到干凈,經(jīng)常巡視,隨時(shí)隨地做好衛(wèi)生保潔,大堂地面和植物衛(wèi)生保持干凈,6部客用電梯及煙灰桶衛(wèi)生。

3、PA部承擔(dān)8F水池?zé)o人清洗的任務(wù);

4、對(duì)酒店外墻玻璃進(jìn)行了清洗;

5、增加西餐廳地板打臘清洗工作,保證西餐廳的衛(wèi)生干凈。

6、對(duì)各樓層房間地毯清洗,走道間一次性到位,決不返工,使地毯有足夠壞干透過程。

7、為確保每次大型商務(wù)、婚宴、宴席都提前做好衛(wèi)生工作。

8、深入現(xiàn)場巡查各樓層衛(wèi)生,確保客人有一個(gè)完美而潔凈的環(huán)境消費(fèi)。

9、為了確保酒店無有害生物,能讓酒店及員工宿舍有一個(gè)安全衛(wèi)生及優(yōu)雅的經(jīng)營環(huán)境,增加了員工宿舍及員工食堂的滅四害工作。

工作計(jì)劃

1、保潔員儀容儀表培訓(xùn)。

2、確保酒店無有害生物(四害)。

3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護(hù)及病變處理。

4、解決各包房異味。

5、做好酒店各樓層植物美觀,要求植物公司提供新鮮且耐有品位的花卉植物。

最后在新的一年里,通過各部門同事的配合和保潔員的努力工作,將觀點(diǎn)山夜雨大酒店打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級(jí)酒店。

領(lǐng)班的工作總結(jié)5從x年x月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對(duì)于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。

一、業(yè)前準(zhǔn)備

1、業(yè)前培訓(xùn)

1)酒店大課培訓(xùn):

讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識(shí),酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識(shí),至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作、以什么為生存價(jià)值的場所。

2)客房部的培訓(xùn):

讓我們認(rèn)識(shí)到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn)。

3)洗衣房的培訓(xùn):

讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識(shí)及衣物熨燙、折疊的初步程序。

2、大開荒

x日起,客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大,為了保證酒店能順利開業(yè),當(dāng)時(shí)本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作,我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染,加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,外部溫度高企,整個(gè)樓層就像一個(gè)蒸爐,故此員工情緒及其不穩(wěn)定,請假的,辭職的現(xiàn)象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅(jiān)持了下來,所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。

月底,同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,并以最快的時(shí)間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。

二、業(yè)后工作總結(jié)

九月:

1、投產(chǎn)洗衣房有幾個(gè)熟手,除了我和一個(gè)技工,其他員工完全未做過酒店行業(yè),所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn),但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),大部分都是很好學(xué)的,所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。

2、作業(yè)環(huán)境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量,我相信,酒店管理x會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。

3、對(duì)員工制服、鞋襪的管理,我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個(gè)種類,那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上。

4、制服壓力因?yàn)橹品牟蝗又频陠T工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對(duì)這種壓力,我們卻很高興,因?yàn)槲覀兌急U狭酥品挠行Ч?yīng),至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服。

5、工作效益

6、就是說從不懂的情況之下會(huì)操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)。

7、當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工

十月:

1、保障制服有效供應(yīng)的方法是什么:退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。

2、團(tuán)隊(duì)洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序如:兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出-到洗衣房分揀-水洗洗滌-熨燙-折疊-再由布草員送上樓層,要做小時(shí)內(nèi)出品,每一個(gè)崗位都必須快速的反應(yīng),且還得絕對(duì)保證質(zhì)量,如果以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路,那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。

所以,我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力的因素。對(duì)于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的……

3、問題洗衣的流程確認(rèn)為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。

4、優(yōu)秀員工為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評(píng)選每月優(yōu)秀員工,我們所評(píng)選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神。

5、工作效益從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))。

6、無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴。

十一月:

1、水質(zhì)

出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理x的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時(shí)注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時(shí),不可洗滌任何東西。

2、羽絨被

在對(duì)客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對(duì)有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對(duì)于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。

3、洗衣投訴

11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個(gè)投訴時(shí)體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對(duì)客洗衣,從收到出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。

4、工作效益從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段(從初中升到了高中)

十二月:

1、開始對(duì)水、燃?xì)狻⑾礈靹┑认倪^程進(jìn)行化整為零的登記模式,目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關(guān)成本,做了多少的事出來,事實(shí)證明,這一方法的實(shí)施,對(duì)12月的成本控制起到了決對(duì)杜絕浪費(fèi)的作用。

2、12月工作效益12月是綜合9-11個(gè)月時(shí)間所學(xué)到的理論與實(shí)操知識(shí)來進(jìn)行考核的月份,無論是對(duì)出品質(zhì)量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實(shí),最終結(jié)果是,我們從高中順利升到大學(xué)了。

三、效益分析對(duì)比

月的單件成本0.57元,是因?yàn)?月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時(shí)為了讓員工盡快熟練操作流程,實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高10月-11月的單件成本都是0.30元,是因?yàn)閱T工操作技能不斷得到提升,崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,但還未做得更好12月的單件成本0.25元,是因?yàn)閱T工對(duì)各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對(duì)成本控制進(jìn)行針對(duì)性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。

四、成本控制

1、洗滌劑的控制方法(同時(shí)控制了水、電、蒸汽)主要方法有:每日成本總結(jié)會(huì)、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的認(rèn)識(shí),做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;

可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。

2、蒸汽的控制方法(同時(shí)亦控制了電)洗衣房耗氣量的設(shè)備是大燙機(jī),1個(gè)小時(shí)大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。

3、水洗制服的干燥方法(同時(shí)節(jié)約電、蒸汽)于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時(shí)的蒸汽使用,在五酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對(duì)是有效的。

4、總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會(huì)越來越差,也不會(huì)原地踏步,只會(huì)越來越好。

五、存在的問題

1、責(zé)任感剛才,我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。

我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個(gè)沒意義。而是說要對(duì)本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要DE。

2、技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗20年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對(duì)重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。

3、速度雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級(jí)到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。

4、部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn),但對(duì)高酒店,特別是五酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。

5、員工服務(wù)技巧性較弱。

與其他五酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏,而這正是五酒店需要的服務(wù)。

第7篇

一、前期物業(yè)管理工作指導(dǎo)思想

2005年對(duì)于“金九成”這個(gè)“年輕”的物業(yè)管理企業(yè)來說是一個(gè)成長的過程,也是迎接挑戰(zhàn)、自我加壓、探索新課題的過程。回首過去的管理工作,我們在逐步地適應(yīng)村委會(huì)體制改革和開發(fā)單位對(duì)我們的信任。結(jié)合項(xiàng)目情況和借鑒均豪管理模式,努力探索項(xiàng)目內(nèi)部的管理機(jī)制。強(qiáng)化項(xiàng)目的綜合服務(wù)能力和管理標(biāo)志。堅(jiān)持對(duì)客服務(wù)多種經(jīng)營的思路,全面提高各級(jí)人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。在村委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)商的親切關(guān)懷和鼎力支持下,充分調(diào)動(dòng)職工積極性,以安全文明服務(wù)為基礎(chǔ),以“業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點(diǎn)、工程無缺陷”為工作標(biāo)準(zhǔn),通過積極的探索和不懈的努力,我們在安全文明生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、職工隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了一定成績。

二、前期物業(yè)管理完成的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

1.辦理入住:住宅509戶,底商8戶,物業(yè)管理費(fèi)收入629958.37元。

2.辦理裝修494戶,裝修管理費(fèi)收入200000.00元。

3.停車場因價(jià)格及其他原因,出租情況不佳,故沒有收入。爭取后期加強(qiáng)租售力度,爭取有所突破。

4.提倡勤儉持家、降低成本、節(jié)約能源、提高經(jīng)營效益,項(xiàng)目部將采取嚴(yán)格有效措施。控制各項(xiàng)開支,積極想辦法擴(kuò)大收入、力爭贏利,保障項(xiàng)目部的正常運(yùn)營。

三、前期物業(yè)管理主要工作的簡要回顧

(一)物業(yè)管理情況

①共辦理入住509戶,入住率99.99℅

②完成了園區(qū)內(nèi)保潔開荒,通過開荒、對(duì)人員進(jìn)行了重新組合。

③培訓(xùn)了18名電梯司機(jī),全部合格并持證上崗。

④與保潔公司簽訂了園區(qū)內(nèi)保潔服務(wù)合同,完成項(xiàng)目日常保潔服務(wù)。

⑤針對(duì)裝修期間的施工垃圾、進(jìn)行了專項(xiàng)治理,采取了一系列措施、取得了較好的成效,保持了良好的衛(wèi)生環(huán)境。

⑥接待業(yè)主投訴80起左右,針對(duì)投訴內(nèi)容、分類由相應(yīng)部門處理。爭取最短時(shí)間內(nèi)解決問題,杜絕“雞肋服務(wù)”。

⑦配合其他部門、對(duì)突發(fā)事故的處理,積極協(xié)調(diào)、認(rèn)真登記、調(diào)查分清責(zé)任主動(dòng)解決賠償,讓業(yè)主感到滿意。

⑧準(zhǔn)備好一切相關(guān)手續(xù)、迎接底商的入住。

⑨主動(dòng)和開發(fā)商聯(lián)系,溝通、相關(guān)的銷售資料,移交給物業(yè)。

⑩建立了物業(yè)業(yè)主的數(shù)據(jù)庫,相關(guān)信息輸入、查詢便捷、快速、詳實(shí)、并不斷更新,保持?jǐn)?shù)據(jù)的完整性。

11隨著裝修高峰即將過去,如何開展深層次服務(wù)。我們正在制定服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)項(xiàng)目以滿足業(yè)主的需求。

12準(zhǔn)備組織人員、了解、征詢,對(duì)物業(yè)服務(wù)工作有哪些意見或建議、并認(rèn)真分析、改善服務(wù)工作中的不足,使業(yè)戶滿意率達(dá)到80%以上。

(二)安全管理措施

1、消防管理:火災(zāi)是物業(yè)安全管理的最大“敵人”,一旦發(fā)生火災(zāi),人身和財(cái)產(chǎn)都會(huì)受到嚴(yán)重威脅,為此,我們采取了一系列的防范措施。

①嚴(yán)格根據(jù)《中華人民共和國消防條例》的規(guī)定,建立健全了防火組織,并確定相應(yīng)的防火責(zé)任人,將防火責(zé)任分解到各戶,由各業(yè)主、住戶、裝修單位等個(gè)人或團(tuán)體負(fù)責(zé)所屬物業(yè)范圍內(nèi)的防火責(zé)任。建立起了“一條龍”的消防管理體制。

②每日進(jìn)行防火檢查,根據(jù)檢查出的火險(xiǎn)隱患制定和落實(shí)消防整改措施。

③以保安部為中心組建義務(wù)消防組織,實(shí)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督管理。

④定期對(duì)消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡檢和維護(hù),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行處理和解決。

⑤建立和健全防火安全制度,向住戶、員工落實(shí)應(yīng)急疏散程序等消防常識(shí)。并即將對(duì)保安、車場管理員,消防中控人員及相關(guān)部門人員。進(jìn)行消防演習(xí),培養(yǎng)處理突發(fā)事故的能力。

⑥組織消防中控人員外出參加培訓(xùn),并考核一次通過確保持證上崗。

⑦請專業(yè)人員對(duì)消防中控人員進(jìn)行培訓(xùn),并實(shí)地考察講解,進(jìn)行一對(duì)一的交流,取得了一定成效。

2、治安管理:治安管理包括防盜、防破壞、防罪案等一系列管理活動(dòng),為此我部做出如下工作:

①聘請了一支訓(xùn)練有素的專業(yè)保安隊(duì)伍,進(jìn)行24小時(shí)巡邏警戒。

②加強(qiáng)對(duì)來訪客人和外來施工人員的管理,健全出入證、出入登記制度。對(duì)進(jìn)、出小區(qū)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理,保證業(yè)主安全。

③加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行安全管理教育,如突發(fā)事件的處理,報(bào)警、現(xiàn)場保護(hù)、急救、事故報(bào)告等。

④對(duì)保安員、車場管理員、中控人員進(jìn)行治安管理培訓(xùn),明確了各自的崗位職責(zé)。并逐一簽字確認(rèn),遵守并執(zhí)行。

3、內(nèi)部管理

①對(duì)警衛(wèi)人員進(jìn)行了有針對(duì)性地培訓(xùn)工作。

②對(duì)警隊(duì)工作失職,進(jìn)行了處罰、并引以為戒、教育隊(duì)員。

③給保安公司致函,解決警隊(duì)問題、并對(duì)不稱職班長及隊(duì)員進(jìn)行更換,保證園區(qū)內(nèi)安全。

④關(guān)心、愛護(hù)、保安、進(jìn)行“人情化”管理,配置電視、VCD豐富了業(yè)余文化生活,暑天、準(zhǔn)備防暑降溫藥品、購置遮陽傘,以保證他們的基本工作環(huán)境。

(三)工程管理工作

1、崗前培訓(xùn):

根據(jù)金九成物業(yè)管理中心員工的特殊性,進(jìn)行了詳細(xì)的分析,制定了一整套培訓(xùn)計(jì)劃,收羅了大量的培訓(xùn)資料,從零開始對(duì)金九成物業(yè)管理中心員工進(jìn)行全方位的物業(yè)管理知識(shí)的培訓(xùn),從物業(yè)管理初探到物業(yè)管理的基本概念,從物業(yè)管理的內(nèi)容到物業(yè)管理的目標(biāo),生動(dòng)深刻的列舉了大量的事例,將知識(shí)、能力、態(tài)度三位一體,以經(jīng)驗(yàn)開發(fā)為主,結(jié)合組織發(fā)展與個(gè)人發(fā)展進(jìn)行開導(dǎo),使員工受到了很大的啟發(fā),很大程度上調(diào)動(dòng)了員工的積極性,使其在觀念、思路、禮儀、心理、安全、服務(wù)意識(shí)等方面經(jīng)歷了一個(gè)由悟到變的過程。

俗話說:一個(gè)好的開始定會(huì)有一個(gè)不平凡的結(jié)果。在各方面的支持下,完善規(guī)范了授課內(nèi)容,針對(duì)員工的特點(diǎn)首先從物業(yè)管理的服務(wù)意識(shí)入手,使員工明白沒有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)是無法從事物業(yè)管理行業(yè)的。

從3月11日起,為了結(jié)合物業(yè)交接驗(yàn)收,在工程專業(yè)方面做了及時(shí)、全面、細(xì)致的培訓(xùn),交接驗(yàn)收工作流程、房屋建筑基本知識(shí)、物業(yè)接管與驗(yàn)收、以及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法、設(shè)備的管理等,為了對(duì)所學(xué)知加深印象,分階段進(jìn)行考核,出題圍繞此次驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn),例如:墻面,梁、柱、板、主體,頂棚,地面,門窗,樓梯、扶手,插座,接線盒,開關(guān),照明,供水系統(tǒng),排污管道,室內(nèi)配電箱,水表、電表、天然氣表,這些項(xiàng)目的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)作了考試,并隨即投入了驗(yàn)收房屋的準(zhǔn)備預(yù)驗(yàn)工作中,使之學(xué)為所用。

居安思危,安全是我們今后工作中的重中之重,無論任何工作都要以安全為保障,安全兩個(gè)字滲透著血、滲透著淚、它牽扯著每個(gè)人、每個(gè)家庭,所以安全知識(shí)的培訓(xùn)是必不可少的,在培訓(xùn)中以大量有針對(duì)性事實(shí)教育大家并出相應(yīng)考題,使大家在安全問題上有了高度認(rèn)識(shí)。

2、物業(yè)的接管與驗(yàn)收:

(1)房屋的預(yù)檢:

住宅及設(shè)備的驗(yàn)收交接是搞好物業(yè)管理工作的前提,交接過程的驗(yàn)收直接關(guān)系到今后工作正常開展,也是在竣工驗(yàn)收合格基礎(chǔ)上,以主體結(jié)構(gòu)安全和滿足使用功能為主要內(nèi)容的再檢驗(yàn)。

根據(jù)開發(fā)商要求,工程部于2005年3月10日與2005年3月15日會(huì)同建設(shè)方工程部、監(jiān)理公司、施工方對(duì)四方景園五區(qū)的室內(nèi)結(jié)構(gòu)及設(shè)施進(jìn)行了一次預(yù)檢工作。

房屋的預(yù)檢驗(yàn)收對(duì)我們前一段的培訓(xùn)工作是一個(gè)很好檢驗(yàn),對(duì)我們每一個(gè)員工也是一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì),在這次預(yù)驗(yàn)過程中,每一個(gè)員工都以極其高度的責(zé)任心,在寒冷的樓內(nèi)把所有房間的每一個(gè)角落和公共區(qū)域的每一個(gè)消防栓、每一個(gè)報(bào)警器、每一個(gè)聲控開關(guān)都檢查的仔仔細(xì)細(xì),而且向開發(fā)單位提出了很多好的建議。并提出了下一次驗(yàn)收中注意的事項(xiàng)。并將出現(xiàn)的問題匯總給開發(fā)單位及建設(shè)單位,要求其進(jìn)行返修工作。

(2)交接驗(yàn)收:

在交接驗(yàn)收工作中,我們從物業(yè)的角度出發(fā),站在產(chǎn)權(quán)人立場上代表產(chǎn)權(quán)人的利益,替產(chǎn)權(quán)人嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。自2005年4月4日至2005年4月13日會(huì)同開發(fā)單位、建設(shè)單位、監(jiān)理單位對(duì)四方景園五區(qū)的房屋主體結(jié)構(gòu)、外墻、屋面、樓地面、初裝修及電氣、水、衛(wèi)生、消防、供暖、供氣、電梯、附屬工程及其他項(xiàng)目和部位進(jìn)行了質(zhì)量與使用功能的檢查,對(duì)接管驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題,尤其是影響房屋結(jié)構(gòu)安全和設(shè)備使用安全的質(zhì)量問題,由工程部進(jìn)行監(jiān)督,責(zé)令建設(shè)單位及其他分包商于2005年4月14日起至2005年5月31日進(jìn)行了徹底的返修。保證了鑰匙的順利發(fā)放。

3、住戶入住:

(1)入住資料、裝修管理資料的準(zhǔn)備工作:

在均豪總部的大力支持與幫助下,順利完成了相關(guān)入住資料、裝修管理資料的修訂、印刷,展板的制作等工作。

(2)入住辦理:

2005年5月19日開始布置四方景園五區(qū)業(yè)主入住現(xiàn)場,全體員工放棄休息,夜以繼日地開展工作,齊心協(xié)力對(duì)入住會(huì)場進(jìn)行布置,2005年5月22日開始辦理業(yè)主入住手續(xù)。在此期間全體員工表現(xiàn)非常出色,全力保障了業(yè)主的順利入住。

4、多種經(jīng)營:

自2005年4月底工程部即開始籌備物業(yè)多種經(jīng)營,充分利用有限資源,面向社會(huì),以市場需求為出發(fā)點(diǎn),招募10多家裝飾裝修企業(yè)在5號(hào)樓地下一層開辟了物業(yè)家裝市場,為業(yè)主提供家庭裝飾裝修施工及裝飾裝修咨詢服務(wù)。

5、完善配套設(shè)施:

自業(yè)主入住之后,四方景園五區(qū)即暴露出施工質(zhì)量問題和規(guī)劃得不盡人意之處,工程人員盡力協(xié)調(diào)各方進(jìn)行處理,填補(bǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)和施工過程的不足,使轄區(qū)內(nèi)保持著良好的環(huán)境和設(shè)施,贏取業(yè)主和住戶的信賴。如增設(shè)自行車管理處、安裝電梯機(jī)房及中控室空調(diào)、生活水箱間的改造、檢修供電線路及各類開關(guān)、增設(shè)各戶水路控制閥門、一層、二層增設(shè)防盜護(hù)欄、完善地下停車場配套設(shè)施、增設(shè)電力寬帶網(wǎng)絡(luò)等。

6、突發(fā)事件處理:

(1)跑水事件:自業(yè)戶入住以來,自來水主管道發(fā)生先后發(fā)生3次滲漏,業(yè)戶室內(nèi)發(fā)生7次跑水事件,其中一次特別嚴(yán)重,致使電梯被泡、業(yè)主裝修材料被泡,工程部在事件發(fā)生后及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理,將損失降到最低。事后積極協(xié)調(diào)各方彌補(bǔ)各類損失。

(2)電氣故障:自業(yè)戶進(jìn)入裝修期以來,用電負(fù)荷過大,臨時(shí)電源超負(fù)荷,從而導(dǎo)致多次全樓突發(fā)斷電事故,工程人員都能在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場進(jìn)行處理,解救電梯困人,恢復(fù)供電。

7、裝修管理與服務(wù):

自2005年6月1日起四方景園五區(qū)即進(jìn)入裝修期,從6月1日至今已辦理裝修手續(xù)494戶,裝修手續(xù)辦理率高達(dá)97℅,在此期間先后出現(xiàn)30多戶未辦理裝修手續(xù)進(jìn)行裝修的業(yè)戶,經(jīng)工程人員多次協(xié)調(diào)溝通或采取必要的措施進(jìn)行解決,現(xiàn)已全部解決。

8、環(huán)境秩序的管理:

主要是對(duì)房屋外立面、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、室內(nèi)裝修進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制,維護(hù)環(huán)境的美觀,制止亂搭亂建、亂碼亂放、違章占用公共區(qū)域面積,保持優(yōu)雅寧靜的良好環(huán)境秩序。

9、節(jié)能管理:

針對(duì)樓內(nèi)公共區(qū)域及地下停車場以及其他的能源浪費(fèi)現(xiàn)象,工程部采取多項(xiàng)改良措施,不斷挖掘節(jié)能措施。

10、風(fēng)險(xiǎn)管理:

入住至今出現(xiàn)過多起跑水事件,給業(yè)戶的家庭財(cái)產(chǎn)帶來不少損失,購買之保險(xiǎn)即相應(yīng)生效,我部積極主動(dòng)與保險(xiǎn)公司進(jìn)行聯(lián)系,辦理里賠手續(xù),使業(yè)主損失降低為零。

(四)行政管理:

1、籌備工作:

在前期籌備工作中行政部在人手少工作急的情況下做了大量的細(xì)致工作,如各種資料的請示審核與印刷,各種標(biāo)志、標(biāo)牌、標(biāo)識(shí)的制作,辦公用品的申報(bào)與購置及登記與發(fā)放,工作服的定制與發(fā)放等。

2、規(guī)章制度的建立:

物業(yè)管理企業(yè)成立開始就應(yīng)該建立起一套健全嚴(yán)格行之有效的規(guī)章制度,使人人有章可循,事事有據(jù)可依,但這是一支由近80名社員組成的年輕隊(duì)伍,沒有經(jīng)過全面系統(tǒng)的培訓(xùn)就匆匆上崗。考慮到現(xiàn)有人員的實(shí)際情況。從大家都能做到的地方入手逐步提高。

(1)建立考勤簽到制定。

(2)各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門職工進(jìn)行基礎(chǔ)性培訓(xùn)。在全體職工對(duì)責(zé)任制度有初步認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,制定了《考勤管理制度》、《工資管理制度》、《獎(jiǎng)懲管理制度》、禮貌用語等規(guī)章制度,這些制度的出臺(tái)標(biāo)志著企業(yè)將步入正規(guī)系統(tǒng)的管理體系。隨著企業(yè)的發(fā)展,制度還會(huì)有所刪除和增加。各項(xiàng)管理制度也將隨企業(yè)的發(fā)展而逐步完善,最終成為金九成物業(yè)管理中心的標(biāo)牌。

3、檔案管理:

檔案是在物業(yè)管理活動(dòng)中直接形成的文件材料,在形式上,留下了管理者的筆跡和簽名;在內(nèi)容上,記錄著物業(yè)、業(yè)戶和管理過程的真實(shí)面貌。行政檔案管理已按期、細(xì)致的整理完成。

4、各部門的協(xié)調(diào)工作:

行政部的主要工作之一就是協(xié)助其他部門開展工作,對(duì)于其他部門需要打印的稿件和表格積極認(rèn)真的完成。

5、后勤保障工作:

行政部順利的完成了入住期間及裝修管理期間的后勤保障工作。

四、接觸溝通用心與業(yè)主交流

新入住的業(yè)主們,在從四面八方聚集到一個(gè)新的生活環(huán)境下,開始肯定有很多的不適,特別是預(yù)期值很高的消費(fèi)心理和幻想的房間雛形被很少接觸的毛坯房給打破后,產(chǎn)生極大的心理不平衡,這種不平衡會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,裝修以后或者更久,如果在其這段時(shí)間或裝修中出現(xiàn)不理想或一些堵心事,其的心態(tài)會(huì)有更突出的異常現(xiàn)象,對(duì)物業(yè)不甚了解、誤解和怕被欺生而做出一些“不講理事情”、“我可不是好欺負(fù)的,對(duì)我…..,你得小心點(diǎn)”的姿態(tài),我看這是一種本能,除個(gè)別素質(zhì)極低人外,有部分是在“店大欺客”傳統(tǒng)思想下的一種自我保護(hù)意識(shí),怕吃虧,怕受騙,怕被宰,說明他們對(duì)我們的企業(yè)不了解,缺乏認(rèn)知度;這要靠我們在實(shí)際工作中去感動(dòng)靠我們?nèi)粘5男麄鳎?/p>

在物業(yè)管理這個(gè)事物或管理服務(wù)形式被全面認(rèn)可接受前,要有一個(gè)較長的逐漸被認(rèn)識(shí)、被接納的過程和過度期,在這個(gè)時(shí)期,方方面面都在做物質(zhì)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)方面的準(zhǔn)備,在做思想、法規(guī)、理論、標(biāo)準(zhǔn)方面的準(zhǔn)備、意識(shí)觀念方面的準(zhǔn)備;

我們積極、主動(dòng)的去做一些基本的宣傳工作,去與業(yè)戶、客戶作溝通工作,介紹我們的基本日常工作和基礎(chǔ)工作,使我們企業(yè)的管理服務(wù)理念深入人心,主動(dòng)創(chuàng)造條件、機(jī)會(huì),營造適合的氛圍;主動(dòng)引導(dǎo)輿論,去控制輿論導(dǎo)向;

改變我們傳統(tǒng)的上班時(shí)間,將周六、日及每日的第二工作時(shí)間作為我們的工作重點(diǎn),使我們的部分服務(wù)工作,能夠在業(yè)戶下班回家后的時(shí)間段完成;在“第二工作時(shí)間”內(nèi)安排主要負(fù)責(zé)人值班,并定期走訪或接待和處理業(yè)戶的投訴,讓他們隨時(shí)可以感覺到物業(yè)公司服務(wù)的存在;

我們不做掩耳盜鈴的事情,不怕業(yè)主串聯(lián),在一些具有廣泛意義的事情上,主動(dòng)告之、廣而告之,并組織業(yè)主去深入探討、各抒己見;將一些大家困惑或者不理解的事情公布;將一些目前無法規(guī)可依,大家的見解不一樣的事情公布;同時(shí)將我們的解決辦法和理由公布,征求大家的意見;公布的目的是要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),在正確的引導(dǎo)下,根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律、規(guī)則,結(jié)合大多數(shù)人和服務(wù)企業(yè)的利益,絕大多數(shù)人會(huì)有一個(gè)共同的認(rèn)識(shí);有些需要時(shí)間去證明和方能解決的問題,向大家去解釋,讓大家耐心等待。

在中國這片古老的土地上,生存著善良的百姓,他們有著不與人爭、安穩(wěn)過日子的意愿,在小區(qū)里,他們是平民百姓、是弱者,他們需要物業(yè)的基本服務(wù),需要物業(yè)對(duì)他們家園的管理,需要物業(yè)公司對(duì)他們的家園進(jìn)行維護(hù),他們生存需要的良好生活秩序。

我們敢于管理,敢于碰硬,敢于公正、公平的處理小區(qū)內(nèi)的大小事情,勿以善小而不為,勿以惡小而為之;對(duì)于一些不遵守規(guī)矩的、帶頭鬧事的我們實(shí)施分化瓦解,抓住一點(diǎn)狠治理,并及時(shí)公布于眾;鋼柔互濟(jì)、恩威并施,樹立小區(qū)物業(yè)管理的權(quán)威。

勇于經(jīng)常對(duì)我們自己的工作進(jìn)行全面總結(jié)、檢討和發(fā)現(xiàn)不足,發(fā)揮優(yōu)良作風(fēng)和專業(yè)管理的長處。

聞過則喜。我們敢于正視現(xiàn)實(shí),在工作、服務(wù)中,可能會(huì)有這樣的、那樣的缺點(diǎn)、毛病、漏洞,甚至是失誤、是錯(cuò)誤,我們只要認(rèn)識(shí)就積極地去改正、去彌補(bǔ),去把工作做的更好,讓業(yè)主更信任、更支持我們!

五、前期物業(yè)管理工作的基本體會(huì)

前期物業(yè)管理是金九成物業(yè)管理中心成立啟動(dòng),與管理探索的階段,在接管驗(yàn)收辦理入住四方景園五區(qū)的實(shí)踐中得到了鍛煉,雖然各方面工作完成的不盡人意。但在管理模式上有一定的突破。鍛煉了隊(duì)伍、增長了知識(shí),提高了扎根物業(yè),迎接挑戰(zhàn)的認(rèn)識(shí),回顧前期管理有以下幾條基本體會(huì)。

一是村委會(huì)的關(guān)心支持是金九成物業(yè)管理中心,發(fā)展進(jìn)步的基本前提。企業(yè)要發(fā)展進(jìn)步,離不開適宜的環(huán)境和土壤,金九成要發(fā)展需要村委會(huì)的政策保障,也需要“開發(fā)單位”方方面面的協(xié)調(diào)和配合。更需要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,雖然我們在實(shí)踐中,某些方面還不盡如人意。但凡事都有第一次、摔倒了,爬起來繼續(xù)前進(jìn),無論客觀上還是主觀上我們都取得了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),樹立了明天會(huì)比今天好,把工作做精做細(xì),做大的發(fā)展發(fā)展思路。為今后的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),把握好發(fā)展方向。

二是團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng)建設(shè)是提高企業(yè)戰(zhàn)斗力的基本保證,人是企業(yè)的靈魂。干任何工作,做任何事都離不開人的因素。怎樣把干部員工的思想統(tǒng)一到金九成的工作上來。統(tǒng)一到“一心一意搞物業(yè)、專心致志謀發(fā)展”上來。遺忘過去,融入團(tuán)隊(duì),樹立良好的服務(wù)思想及意識(shí),關(guān)鍵在于抓好團(tuán)隊(duì)的工作作風(fēng)建設(shè)。團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng)關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)。因此,我們帶頭講正氣、講貢獻(xiàn),凝聚人心,增進(jìn)團(tuán)結(jié),加強(qiáng)內(nèi)部成員和員工的交流溝通。就員工的思想動(dòng)向、村委會(huì)體制的改革,自己的位置、學(xué)好技能把握未來。把主動(dòng)權(quán)留給自己,工作安排等交換意見、取得共識(shí)。堅(jiān)持“走動(dòng)式管理”深入基層崗位,掌握第一手情況,加強(qiáng)調(diào)查研究。在決定一件事前,都要反復(fù)征求意見、反復(fù)論證,穩(wěn)步推進(jìn)、減少失誤、強(qiáng)調(diào)集體貢獻(xiàn)。逐漸樹立起“凡是對(duì)企業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)的就表揚(yáng),有損于企業(yè)發(fā)展和企業(yè)形象的就批評(píng)處理,凡是要求員工做到的,領(lǐng)導(dǎo)一定先做到,要求員工遵守的,領(lǐng)導(dǎo)必須模范遵守”的良好作風(fēng)。

三是抓住重點(diǎn)客戶(開發(fā)商)和項(xiàng)目是金九成保持持久生命力的有效措施。開發(fā)商和項(xiàng)目是整個(gè)金九成業(yè)務(wù)開展鏈中最為重要的一環(huán),是關(guān)系到金九成發(fā)展壯大的命脈,也是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的終端。是我們最寶貴的市場“資源”,掌握好“資源”通過優(yōu)質(zhì)服務(wù),才能在市場中生存,提高“資源”對(duì)我們最大信任度。構(gòu)筑合理的管理模式是金九成建設(shè)必須完成的任務(wù)。所以我們要重點(diǎn)放在管好四方景園五區(qū)這個(gè)項(xiàng)目,讓業(yè)主滿意、并得到開發(fā)商的認(rèn)可,樹立我能行的堅(jiān)定信心,改變開發(fā)商對(duì)我們的誤解。用實(shí)際行動(dòng)在個(gè)性化服務(wù)和差異性管理上進(jìn)行深層次思考。抓住開發(fā)與物業(yè)一家人的優(yōu)勢。實(shí)現(xiàn)與“開發(fā)”的雙贏,從而形成長期穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系。才能保證金九成的持久的生命力。

六、管理正常期的六項(xiàng)準(zhǔn)備工作:

1、端正思想、改變認(rèn)識(shí),與開發(fā)商保持統(tǒng)一的思想,樹立“本一家”的理念,勇于承擔(dān)責(zé)任,為了共同的利益,不計(jì)得失,做好全方位的服務(wù)贏得業(yè)主對(duì)我們的信任,通過我們的言行讓開發(fā)商和業(yè)主了解、理解、肯定、選擇金九成。

2、做好專業(yè)化物業(yè)管理流程的準(zhǔn)備。使金九成管理的項(xiàng)目,都能夠通過規(guī)范的作業(yè)流程,確保實(shí)現(xiàn)在事先設(shè)定的品質(zhì)目標(biāo)、成本目標(biāo)和時(shí)間目標(biāo)。

3、做好新項(xiàng)目接管的準(zhǔn)備工作。

4、做好業(yè)績考核與激勵(lì)機(jī)制的準(zhǔn)備。依據(jù)職責(zé)和計(jì)劃客觀評(píng)估工作業(yè)績,并以此為基礎(chǔ)公正確定職務(wù)晉升和利益分配,讓利益差別與業(yè)績差別成比例,保證團(tuán)隊(duì)持續(xù)的工作熱情。

5、要做好多區(qū)域、多級(jí)分權(quán)管理架構(gòu)的準(zhǔn)備,要使整個(gè)體系的運(yùn)轉(zhuǎn)高效且風(fēng)險(xiǎn)受控。

6、要做好核心管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)的準(zhǔn)備。

七、管理正常期的六大希望小陳老師工作室原創(chuàng)

1、個(gè)人要在持續(xù)反思中去強(qiáng)化責(zé)任心、熱情和對(duì)人的尊重。

2、有意識(shí)去感受工作樂趣,追求大家合作成就一番事業(yè)的幸福感。

3、對(duì)自身能力要揚(yáng)長補(bǔ)短,將自己不足之處列成清單,逐項(xiàng)改進(jìn)。

4、重視工作的模式。注意總結(jié)改進(jìn)工作方法,把成功做法形成模式,運(yùn)用到同類問題的處理。

5、樹立經(jīng)營意識(shí),珍惜資源,要患得患失,重視投入產(chǎn)出關(guān)系。

第8篇

經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。親愛的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié),請笑納!

酒店月度工作總結(jié)120__年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年,是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年__屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費(fèi)用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)__屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。

酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。

根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,日創(chuàng)收為元,日平均房價(jià)為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。

(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。

另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計(jì)多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚(yáng)。

(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。

如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。

夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費(fèi)。

催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。

(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、安全檢查。

除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。

在日常經(jīng)營、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。

嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測試,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(六)以降耗為核心,抓好維保工作

1、八字要求。

根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關(guān)。

采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,控制采購費(fèi)用的支出。

(七)以精干為原則,抓好人事工作

1、合理定編。

根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。

根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次,共計(jì)招聘人次。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作

1、店級(jí)講座。

按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。

上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。

3、部門培訓(xùn)。

各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4、練兵考核。

酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。

四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、管理水準(zhǔn)有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

酒店月度工作總結(jié)2__酒店于__年X月X日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點(diǎn)開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。

一、酒店人力資源現(xiàn)狀

酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財(cái)務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。

人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運(yùn)作的需要。

酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級(jí)別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理__人,副經(jīng)理6人,平均年齡37、9歲,其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等__個(gè)少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專學(xué)歷__6人,中專學(xué)歷78人。

二、20__年人力資源管理工作總結(jié)

20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作:

(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。

人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門,提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗(yàn),為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門制定培訓(xùn)計(jì)劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí),將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日常化,部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。

(二)完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。

為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要,并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部人事管理SOP66項(xiàng)、培訓(xùn)管理SOP27項(xiàng),人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。

(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運(yùn)營提供人力保證。

酒店截止到__月25日共招錄員工931名,針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹,20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì),推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工,20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí),47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員__個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。

(四)積極探索,建立并完善酒店留人機(jī)制。

酒店在不斷招聘員工的同時(shí),人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng),隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況,將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制,實(shí)施員工離職面談,每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì),將意見反饋到部門,要求部門針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機(jī)制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。

1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制,做到待遇留人。

人力資源部通過制作招聘廣告簡報(bào)、薪資調(diào)研,實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、__月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因?yàn)樾劫Y過低集中流失。同時(shí),人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作,堅(jiān)持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息,及時(shí)更正各種差錯(cuò)。

2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。

酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演,評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng),優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng),員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng),增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng),按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩班活動(dòng)等,增強(qiáng)了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。

3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì),用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。

事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì),開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià),與員工面對(duì)面交流溝通,使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個(gè)人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè),同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。

(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃,開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)4__。2小時(shí),參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70、8%、英語類培訓(xùn)4、8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15、4%、其它類培訓(xùn)9、0%。

1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn):定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。

通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),更好地完成對(duì)客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。

2、英語類培訓(xùn):為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語,更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。

3、督導(dǎo)類培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;

培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對(duì)工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。

4、其他培訓(xùn):包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。

(六)積極推行“三標(biāo)六常”管理理念,提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標(biāo)六常”管理工作,人力資源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制,使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,進(jìn)一步提高了工作效率。

(七)參與酒店績效考核體系建設(shè),提高各部門員工積極性。

20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員,確保績效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),找出差距,起到了部門交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。

三、存在的主要問題及建議

(一)酒店人員流失率過高。(表略)

從上表中可以看到,20__年酒店累計(jì)離職429人,1-3月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大。離職集中在餐飲部,主要是因?yàn)椴惋嫴?8-29歲年齡段的員工較多,員工多為獨(dú)生子女,不能吃苦,且缺乏耐心,同時(shí)也暴露出部門對(duì)新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)注,減少流失,20__年2、3、4三個(gè)月將做好人員的儲(chǔ)備,為旺季的到來做好準(zhǔn)備。

(二)各部門考勤休假管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

在人事管理中,部門不重視員工的考勤休假管理,頻繁出現(xiàn)以下問題:部門在批準(zhǔn)員工1天假期時(shí)不能按標(biāo)準(zhǔn)將假單打好;加班單的備注的不夠仔細(xì)清晰,部門負(fù)責(zé)人在審核加班單時(shí)不夠認(rèn)真;在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí);電子考勤與手工考勤不能完全對(duì)接等等。人力資源部針對(duì)以上部門的問題將對(duì)所有部門負(fù)責(zé)人及考勤員進(jìn)行再培訓(xùn),并將考勤休假管理作為部門考核指標(biāo)之一,督促部門負(fù)責(zé)人重視此項(xiàng)工作。

(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題

培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時(shí),出現(xiàn)以下問題:參加課程的出勤率有待提高,或個(gè)別部門需要提醒才出勤,影響課程的正常進(jìn)行;員工對(duì)于培訓(xùn)時(shí)間不知曉,內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題,或部門傳達(dá)的較晚,致使員工無法上課。針對(duì)以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度,培訓(xùn)率已得到改善,需要不斷地嚴(yán)格跟進(jìn),以保證制度的有效性。

(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式,效果不好。

各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下,制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃,但在計(jì)劃執(zhí)行的過程中,出現(xiàn)以下問題:實(shí)際培訓(xùn)時(shí)間未按培訓(xùn)計(jì)劃所列時(shí)間進(jìn)行;培訓(xùn)日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓(xùn)部,致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn),未能對(duì)培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計(jì)劃所列不吻合,導(dǎo)師備課不充分,未能做好計(jì)劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進(jìn)行,只是在簡單讀資料,培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對(duì)學(xué)員要求不嚴(yán)格,對(duì)培訓(xùn)重視度不夠,存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅(jiān)持做到考核與評(píng)估,故無法獲知員工的知識(shí)掌握情況。

以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時(shí)提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對(duì)培訓(xùn)的檢查來改善,通過授課改進(jìn)各崗點(diǎn)培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案,部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評(píng)估,以提高對(duì)于培訓(xùn)的重視度。

四、20__年人力資源管理工作計(jì)劃

20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo),高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性,為酒店的經(jīng)營目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行:

(一)大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機(jī)制,進(jìn)一步完善人力資源管理體系。

一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目,突出績效考核的正面激勵(lì)作用,建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時(shí),優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,形成制度,增強(qiáng)員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時(shí),采用書面考試、面試、資歷評(píng)估、部門推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來。

(二)采用多變的招聘方式,進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。

20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。

(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機(jī)制,維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進(jìn)一步提高員工滿意度。

一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。

不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等,加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí),在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”,針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳,同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。

(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。

一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對(duì)每名經(jīng)理人,有計(jì)劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作,根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式,進(jìn)行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。

我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),部門將全面提高人力資源管理水平,進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

酒店月度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。

一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量, 提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平 要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo), 向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。

為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時(shí)進(jìn)行取菜,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

三、這一年工作得與失,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查

上,不是十分到位。

3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:

1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

3.合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6.以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7.做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。

酒店月度工作總結(jié)4回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對(duì)我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。

一、日常管理工作

認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動(dòng)性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。

二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)

經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì),如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂,只有大家團(tuán)結(jié),積極向上,這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對(duì)自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。

三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。

四、存在的問題

半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現(xiàn)在,第一,管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,但還是有很多的不足,例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二,培訓(xùn)是我的弱項(xiàng),每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好,很清楚的思路,自己又有一點(diǎn)大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,第四,執(zhí)行力不強(qiáng),有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成,也不能堅(jiān)持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動(dòng)去學(xué)。

酒店月度工作總結(jié)5我于__年11月正式到月寶賓館工作,當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場實(shí)際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場。

試營業(yè)以來,接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議,零點(diǎn)散客,宴會(huì)接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

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