時間：2022-06-22 01:35:25
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇操作培訓，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
乙方：×××保安服務總公司×××分公司
甲方派遣乙方人員（××名）參加消防大隊組織的“消防系統工程操作培訓，經甲乙雙方協商特訂立本培訓合同。
一、培訓目的和時間：
1、甲方為加強消防系統工程操作能力，為培養優秀的保安人才等，決定委派乙方（××名）到消防大隊進行消防系統培訓。消防培訓的目的在于使乙方掌握或提高消防專業知識與技能，以適應甲方的消防安全生產需要，更好地為甲方服務并作出更大貢獻；
2、培訓期間，由甲方出資安排乙方進行培訓內容，乙方要服從甲方的安排，完成消防培訓的目標任務。如乙方在培訓期間拒絕參加培訓訓練或未完成最低必要培訓時間的情況下，乙方必須將甲方培訓所負擔的費用償還給甲方，（即每人××元的培訓費共計××元）；
3、乙方受訓人員保證在培訓期間及今后在甲方任職工作時不僅主動積極地向自己的下屬及同事積極傳授通過培訓所學技術專業知識與技能，而且充分發揮消防培訓的經驗成果，為提高甲方的消防安全的整體水平而堅持不懈努力工作。
二、甲乙雙方的義務與權利
1、乙方受訓人員必須遵守國家的所有法律與法規，遵守甲方和甲方的相關機構的規章制度。如乙方有違反國家法律，自負法律責任；如有違反甲方之規章制度的情況，按照甲方的相關規章制度接受處罰；
2、因乙方受訓人員違反甲方之規章制度給甲方帶來負面影響及經濟損失時，甲方需開除乙方受訓人員時，乙方需賠償該經濟損失及照價賠償本次培訓費用，每人培訓費××元，其他經濟損失按實際損失賠付；
3、乙方必須保證所受訓人員于××××年××月××日至××××年××月××日在甲方服務，如不能完成，按每人培訓費××元給予賠付違約金。
三、乙方受訓人員：××名：××、××、××、××、×
四、乙方受訓人員合同簽訂：自××××年××月××日 至××××年××月××日止
五、其他：
本合同未盡事宜，依據國家法律、甲方及甲方的相關機構的相關規章制度執行。本合同一式三份，甲乙雙方及鑒證機構各執一份。
本合同經有關部門鑒證具有法律效力，雙方必須嚴格履行。
甲方：（蓋 章） 乙方：（蓋 章）
單位名稱：×××有限公司 單位名稱：×××保安服務總公司 ×××分公司
②離廚房之前，檢察托盤的清潔，依服務順序放置托盤上，并注意食品店物的美觀和溫度
③上菜時不可貪便宜，除了干的菜肴勉強用手拿送，帶湯汁的菜宜用托盤，端的太多既難看又可能發生意外：
④領菜回到餐廳先放置工作臺，到餐桌招呼一聲，順便收除臟的茶杯及煙灰缸，以騰出放置菜肴的空間。
⑤如是吃飯的菜。隨即盛飯送上；若為下酒的菜，服侍飲料倒啤酒或汽水，應慢慢斟入杯中，但不宜倒的滿，溢出杯外；
⑥上菜時要輕巧，不要弄出聲來，，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。
⑦上菜的方向，從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可便宜行事；至于上菜先后順序，最好是預先得知誰是主人，以便按賓主后之序進行。
⑧熱燙的中菜上桌時，應提醒客人的注意，因為有些用油燉的菜雖然沸，但沒有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷；
⑨外籍客人用中餐時，除筷子外，并準備刀*，適其習慣與需要提供應用；
⑩外籍客人吃中菜時，征求他們抽意后才給予分菜，分菜時不要羹液溢出，尤其是湯汁落在桌上，弄污餐桌，給予客人不良印象；
⑾服侍中注意水或酒、菜及飯的加添時機，避免客人等候；隨時更換煙灰缸、毛巾、湯碗、骨盤于無形之中，如換煙灰缸送上清潔的即撤除有煙蒂的；
⑿一餐飯的尾聲，可詢問客人是否需要水果否，如需水果并提供水果碟及*子的服務。
結帳：是一件很重要的事，帳單應在最后一道菜上過后，即將帳單正確的結算清楚準備好，以免客人等候；對于餐飲完畢的客人，習慣上要等客人招呼結帳（買單）時，快捷送上賬單。
（1）賬單的呈遞：將結算正確的合計總數的賬單，正面朝下置于放銀盤中，由客人左側遞上；若是一群客人，盡可能辨明付款者，將收銀盤放在其左旁；如無法判定誰是付款人（所有的定菜事先未交待分開而記在一張賬單上）時，則將賬單置于餐桌的正中，如此不致因將賬單遞給某人，而造成尷尬場面。當一男一女在一起進食時，賬單送給男士，除非此二人各自叫菜另有吩咐而有各別的賬單。禮貌上應在呈遞賬單前先行詢問客人否還有別的需要，賬單放在桌上時應即道謝。隨即應保持距離，俟客人將銀錢準備妥當后再趨前收取，并當面將現金復點一遍；如是伴同客人到出納臺付賬出應站離遠一點，主要避免有等候小費之嫌，結賬完畢，無論有無外償，均應向客人說聲“謝謝”。
（2）結賬注意事項：
①凡涂改或不潔的結賬單，不可呈給客人；
②結賬單送上若未付款者，千萬留意防止客人漏賬；
③付款時銀錢當面給客人點清，對于外籍客人，不妨用加法方法算賬找錢；
④錢鈔上附有細菌，取拿后，手指不可接觸眼睛、口及食物；
⑤結賬付款方式：有付現的、簽單的、使用支票的、信用卡的，其手續的不同及風險性得注意；
⑥付現的，即將賬單及現金一并交給出納點收，開具統一發票并找零錢，再連同統一發票及各項消費憑單向客人結賬；
⑦付外幣時將兌換率消費金額詳列，并使用兌換水單填寫后，請客人簽名及護照號碼；
⑧對客人的餐飲簽單，有難以避免的事實，并無絕對保證信用可*的辦法，原則上由領班級以上人員審核而予背書，出納人員始予接受；客人簽認單如附，務請客人親自簽認。
⑨旅館餐廳對住客的簽賬修理，請其揭示住房門鑰匙（Stop-key）證明，出納登記房號核對住客名單后，將賬單請住客簽認，以憑轉入旅館大柜臺結賬；
⑩支票的接納：若非可*的熟客或經證實身份可*者，一律拒絕使用支票付賬；
⑾使用公司發出“簽賬卡證”或“信用卡”的，服務員應將賬單及卡或證一并交給出納登記號碼做好結賬單，然后由服務員持請客人在賬單上指定的地方簽名，將卡或證交回客人，再將結賬簽單交回出納（并收取所記小費）；
⑿服務費與小費，在性質上是不同的；服務費是按照固定的百分比計算，通常在賬單內列入的服務費的；而小費為客人隨意犒賞服務員提供勞務的報酬不得任意向客人索取。
送客：客人結賬畢將要離去，等其全體起座，為其拉座稱謝準備送客，如果工作不太忙碌，盡可能送至門口；因送客也是爭取顧客再次惠顧的手段，均視為款待顧客的重要手段之一，歡送中并說：“再見，希望您吃得很好”，如發現客人遺物及時送還，有寄存衣帽者幫助取拿，這時領班相機詢問客人是否喜愛所吃的菜肴，服務是否周到，以及是否發生過誤會，若有何不周之處，應即顧客解釋，并表示竭誠改善，使他（她）們乘興而來，滿意機而去，于是餐廳與顧客間的情感，便自然地建立起來了。
餐廳服廳須知
一位訓練有素的服務員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務，亦能遵守規則才行事，各種規則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準則起見，現將餐廳服務須知，分列于下：
餐前注意事項
（1）服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規定的號衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時穿用，以免弄臟制服。
（2）營業前上班打卡后，接受點名與工作分配，首先要將工作責任區打掃得一塵不染，永遠維護餐廳的清新。
（3）清點餐具，補充備用物品如調味品等，領取菜單及賬單，了解菜單內容，聽取上司交待，迎接一天的服務工作的開始。
餐中注意事項
（1）遵守接待要領，各就工作崗位待命，當有客人到來，應有禮貌地拉出椅子，協助客人入座。
（2）服侍七要件須留意：
①餐桌、椅必須永遠保持清潔、整齊，使客人坐得舒服。
②餐巾必須永遠干凈，折疊藝術化，使客人欣賞而利用。
③茶或水必須保持茶的熱度，水的冷度，凡有客在不許空杯。
④調味品必須齊備，注意配合食品，適當供應。
⑤煙灰缸必須保持清潔，不準有二個以上煙蒂臟污煙灰缸放在餐桌上
⑥菜單必須永遠是完整的，要充分了解其內容，向客人作適當的銷售。
⑦結賬必須將賬單與銀錢正確而迅速地結算清楚。
（3）不得在餐廳中站立，更不可奔跑，站立忌背對客人，姿勢要端正而美感的服務客人（因客人都在看著你）；行走*左側，注意對方，如遇客人應側身站立等客人先行；舉止慎重，態度和諧。
（1）對待客人按先來后到的順序服務，不可有雙重標準，引起客人的反感。
（2）與客人談話，聲音宜溫和；接聽電話，聲音不可過高，營業中更不得接聽私人電話。
（3）不可介入客人的談話，更不得批評客人的任何舉動，也不宜對人有過分的言行。
（4）同仁間切忌圍聚一團聊天或調笑，應彼此互相合作，相互支援地為客人服務。
（5）客人交待之事，盡量辦到，應對要誠懇，口齒要清晰。
（6）偶爾事故時，切忌大驚小怪，如遇客人餐具掉落，即換補清潔餐具，湯菜傾翻倒，用毛巾吸去水分，用干凈餐巾蓋在溫污上，在地毯上的，用白餐巾遮蓋在上面，發促起客人當心。
（7）凡事均宜沉著處理，如遇為難事情，必須忍耐或申請上司出面解決。
（8）對兒童照顧，應透過其父母作有限度的服務，如提供兒童餐椅、餐巾布圍嘴等，絕不可逗弄或輕視，可提醒小孩在餐廳亂跑的危險性。
（9）服務人員絕不可在餐廳用餐或酗酒吃零食。
（10）如果遇到客人脫衣服放在凳背，應主動用席巾幫客人蓋上避免受臟。
（11）領班留意事項：
①在工作時內，應十分小心地注意服務員（生）的工作態度，隨機應變，機動指揮。
②指示各服務人員時，最好利用“眼式”，不宜高聲叫喚，并應經常訓練各服務人員如何領略領班“眼式”。
③服務人員如因疏忽觸怒了顧客時，領班應即趨前道歉，或即相機換人服務。
④對于酒醉的客人，應妥予照料保護。
餐后注意事項
（1）客人用餐畢而無意離去時，不得整理桌面，借故催促而失禮。
（2）客人離去時，要以笑容歡送，并稱道謝。
（3）客人退位后，注意有無遺留物，如拾獲遺物，應呈報給物時間與餐桌號碼，辦失物招領。
（1）客人離去，立即收拾桌面，撤除殘余餐具，并將地面清理干凈，座椅布置整齊，重新鋪臺擺設餐具。以待再來新客人服務。
（2）打烊的整理清潔工作不可忽視，將所有器皿清點送還儲處，門窗開閉妥實，察看燈火，開熄電燈，保留最低照明。須知打烊的工作做得好，減少明日的工作量，使工作更有秩序。
餐廳安全注意事項
（1）地面上盡可能保持地板清潔干凈。若盤子、玻璃器皿、液體或食物濺落在地板上時，要立刻擦拭，或在清除前放置一張桌子或椅子于污點處。
（2）在濕滑的地板上潰以防滑劑，以保行走的安全檢查，風雨時要特別留意所有進口的內外。
（3）清洗地板時，每次公弄濕一小塊地方以拖布擦干后再清洗他處地板。倘有客人淌未離去，隔開清洗的地方，以使客人遠離此區域。
（4）雨天使用門口墊席時，要確實鋪平，不可皺摺，人行道上鋪放墊席時要密切注意行人，不可用硬紙板鋪地板。
（5）按照規定路線進出配餐間或廚房時，從指定的門進出，當只有一扇門時，應小心開啟，以免碰及從另一方來的人。
（6）注意附近其他工作人員的動作，進入他們的行走方向，而須先行顧警。
（7）器皿盤碗類，不能草率地疊放盤碗及玻璃容器或費置高而且參差不齊，否則常會造成必要的破損和意外。
（8）碗盤妥當地放置于托盤上，以免端送時滑落。不可在托盤上放置過重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住視線。不小心堆置托盤會造成意外和無謂的破損。
（9）破損的玻璃不可放置于水槽或洗盤機，以免手被割傷。破損的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分開，并且放置于收拾此物的容器內。清除時使用刷子或簸箕——非你的手——拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。破碎器皿要盡快清除。
（1）以足夠的時間安全而妥善地服侍食物，不輕易加快，拿取刀*或其他銳利物時，不可掉以輕心。
（2）用過的碗筷常是易滑，要小心拿取，特熱的盤子或把柄時，應用服侍巾，以免燙傷。
（3）開閉抽屜門時，應保持握拳以免拖手指被卡住；或免于櫥柜門半開致易撞及受傷。
（4）如遇不安全之事，桌椅損壞或器材失調；或遇可疑人物滋事，應立即報告主管處理。
（5）上湯、熱菜、茶水時千萬不能從小孩子坐的位置上菜，避免碰倒小孩。
中餐廳餐前準備工作程序
餐廳衛生工作
符合衛生要求（見餐廳日常衛生制度）。
檢查臺面擺放
桌椅橫豎對齊，餐具按零點擺臺標準圖擺放，并且清潔無破損，花草要求新鮮，無枯萎。
布置工作臺
餐具、物品擺放整齊劃一。
準備用品
品種、數量齊全，充足，清潔衛生，擺放整齊。
檢查臺面調味品
瓶口（或壺口）無污跡，分量符合規定要求，夏季22~26℃，冬季18~24℃，背景音樂選臺正確，音量適中，不影響客人相互交談。
開餐前準備工作完成后檢查一次，如有錯漏處馬上糾正彌補。
開餐前會
由餐廳經理主持召開餐前訓導會。
站崗
開餐前五分鐘全體人員出崗站位，面向門口準備迎接客人。
開餐前準備程序
清潔衛生
做好餐廳墻壁、服務臺、地面的清潔。
取餐具
用餐車從洗碟機房將餐具運出，存入指定的餐具柜。
備小毛巾
把干凈消毒的小毛巾浸濕再摺成長方形塊狀，疊整齊放入毛巾保溫箱內。
擺桌
按中式正餐的零點擺桌規范予開餐前30分鐘擺好桌。
準備工作桌用具
（1）從備餐間領出潔凈托盤擺放于四周工作桌上。
（2）開餐前15分鐘從備餐間將佐料、茶葉、茶壺領出，放在餐廳工作桌上。
（3）餐前5分鐘將裝滿水的暖瓶送到餐廳，擺放于工作柜上。
開燈光、空調
開餐前5分鐘開餐廳的照明及空調系統。如營業時間有變動，須通知空調中心改變開啟空調的時間。
檢查
迎送零點客人程序
迎接客人
（1）當客人步近餐廳門2米時，迎送員主動上前迎接客人。
（2）使用敬語問候客人，詢問客人是否有預訂以及就人數。
引領客人
（1）迎送員面帶微笑，身體微傾，并使用敬語，走在客人的右前方相距約1米處引領客人到事先安排的或預想安排的餐桌，引領速度須與客人行走速度相同。
（2）當引領客人到餐桌時，迎送員要逐一為客人拉椅。拉椅時要用左膝頂住椅背，雙手扶住椅背上部，平穩地將椅拉出，并伸手示意客人就坐。
送上菜單、酒單
客人入坐后，迎送員將菜單或酒單打開第一頁，從客人左邊雙手送上，并禮貌地請客人閱讀。
記錄
完成上述服務后，迎送員回到迎賓崗，將來賓人數、到達時間、桌號迅速記錄在“迎賓記錄本”上。
送客
（1）當客人起身準備離開時，上前為客人拉椅。
（2）當客人起身后，向客人致謝并提醒客人勿遺留物品。
（3）在客人前方，把客人送到餐廳門口。
（1）當客人走出餐廳門口時，迎送員上前再次向客人致謝道別。
席間服務
（1）在客人用餐過程中要適時敬茶，主動為客人撤換餐具、點煙，更換煙灰缸、小毛巾。
（2）詢問客人是否需添菜加酒。
結賬
（1）服務員準備好賬單。
（2）客人用餐畢要求結賬時，問清付款方式，馬上送上賬單為客人結賬并致謝。
送客
（1）當客人起身準備離開時，為客人拉開椅子。
（2）將客人送出餐廳門外，向客人道別并歡迎其再次光臨。
檢查
迅速檢查客人是否有遺留物品。若有，及時趕上并歸還客人。
撤桌
使用托盤，按“撤桌”服務程序進行清理。
正餐的零點服務
歡迎客人
（1）迎送員要熱情上前問候，詢問客人是否有預訂和用餐人數。
（2）引領客人到適應的座位，為客人拉椅，請客人就坐。
（3）遞上菜單和酒水單請客人翻閱。
（2）然后通知看臺服務員前來服務 。
餐前服務
（1）服務員立即上前問候，按客人人數送上小毛巾。
（2）再為客人打開餐巾，拆去筷子套。
（3）然后送上小菜、茶水。
點菜、下單
（1）接受客人點菜和點酒水。
（2）向客人推薦本餐廳的菜品和酒水，準確填寫點菜單和酒水單。
（3）然后將單據分送廚房、酒水員、備餐間和收款臺。
上菜前服務
為客人斟倒酒水及醬油。
上菜
根據先冷菜，后熱菜，湯菜，飯面甜食，水果的順序上菜，并提供相應的服務。
分菜
分菜服務員在服務桌上將菜品均勻、快速地分到每位客人的餐盤中。
上菜
菜分好后，由服務員將餐盤從右側送到客人面前，順序與桌面分菜相同。
中餐午晚餐服務程序
問候客人拉椅入座
（1）根據時間使用敬語問候。
（2）雙手抓椅背，退后半步，請客人入座將椅前移至客人舒適為止。
迎送員遞呈菜單
把菜單打開至第一頁，雙手拿著，從客人的右邊遞菜單。
上毛巾
使用毛巾托，從客人右側服務第一道毛巾。
打開餐巾拆筷套
主賓優先，動作輕巧，抓住餐巾上面兩角，打開壓一角骨碟下，詢問客人是否需要醬或醋等調料。
點飲料
詢問客人要何種飲料，下單至收款臺、酒吧。
上飲料
按斟酒的要求為客人斟上飲料。
接受點菜
（1）站在客人右側，距客人半步遠，身體前傾。
（2）詢問客人：是否可以點菜了。
（3）問清客人的具體要求。
（4）準確填寫訂單，不得涂改。
（3）重復訂單內容，經客人確認后下訂單。
（4）訂單一律下至備餐間由后人員控制速度。
上茶上菜順序：冷、熱、飯、湯、點心、茶和甜品、水果
（1）報茶名，介紹茶肴特點，用手示意客人用茶。
（2）廣東菜羹湯先上，米飯何時上應征求客人意見。
（3）及時撤空盤。
巡臺服務
（1）及時添酒水，撤臟盤，換煙灰缸。
（2）兩道菜后為客人更換骨碟，若有濃汁帶骨殼的食物，應及時更換骨碟，并上一道毛巾。
（3）茶上齊后要告訴客人，然后進行第二次推銷。
（4）收下客人不用的、除玻璃杯外的所有餐具。
上茶、水果
為每位客人送上一杯茶，為點水果的客人送上水果及所需的餐具。
準備結賬
準備好賬單（確認客人不再點菜時）。
開牙簽盅
打開牙簽盅，把牙簽盅放在桌上；有轉盤則放在轉盤上。
上毛巾
結賬
送客
（1）拉椅（要求同上）
（2）檢查有無客人遺留物品。
（3）不能催客人，使用敬語。
恢復臺面
（1）收餐巾
（2）收玻璃器皿（先收高的，使用托盤）。
（3）收瓷器。
（4）收金屬餐具。
（5）清潔臺面。
（6）重新擺臺。
（1）動作輕巧，不影響其他就餐客人。
會議服務程序
準備
（1）會議開始前半個小時，將冰水、咖啡準備好，其他各種設備要調拭好。
（2）打開會議室門，服務員在會議室門口迎接客人。
（3）根據客人要求，將指示牌擺放在指定位置。
服務
（1）會議開始后，服務員站在會議室的后面。
（2）保持會議室四周安靜，服務員不能大聲說話，東西輕拿輕放。
（3）通常每半小時左右為客人更換一次煙灰缸，添加冰水等，但要盡量不打擾客人開會，特殊情況可按客人要求服務。
（4）會議中間休息時，要盡快整理會場，補充的更換各種用品。
清理會場
（1）會議結束后，仔細地檢查一遍會場，看是否有客人遺忘的東西和文件等。
（2）將會議后水具、設備整理好。
中餐派菜服務程序
報菜名
派菜服務員上前向客人報菜名并展示菜品。
姿勢
（1）派菜服務員左手墊上餐巾將菜盤托起，右手拿派菜用的*匙，腰部稍彎，穩站在客人左側進行分派。
（2）邊派菜邊向客人介紹菜品的特色和風味，注意講話時頭部不要距離客人太近，呼吸要均勻。
派菜
（1）派菜時要掌握好分量，做到分配均勻。
（2）派菜時要做到一勺準，不可將一勺菜分給兩位客人，更不允許從賓客盤中向外拔菜。
備餐間的準備、開餐和清場服務程序
準備
（1）開啟備餐間的開水器。
（2）搞好備餐間的衛生。
（3）清點前一天用過的桌布、餐巾、小毛巾、抹布的數量，然后后分類打包裝入布草桶車，送到洗滌部核對數量并洗滌，于規定時間到洗滌部把干凈的布草領回并歸類入柜。
（4）清潔食品保溫柜、茶水柜、餐巾、布草桶車、備餐臺、暖瓶、雜物架、洗手池、消毒盆、卡式爐等用具。
（5）準備好開餐時用的一切餐具。
（6）準備即席烹制車、保溫車及其燃料。
（7）開餐前30分鐘完成醬料的準備工作。
（2）向廳面服務員發放托盤。
開餐
（1）接到廳面的點菜單立即送入廚房。
（2）把好菜品質量關，不出規格不符、造型不好、溫度不宜的菜品，對符合質量標準的菜品，蓋上菜蓋，在該菜單上劃去其菜名，立即送至廳面。
（3）按指定線路傳菜，遞給服務員時須報菜名，收回音夾和菜蓋并撤走廳面用過的餐具，送至洗碗機間清洗。
中餐分菜服務程序
準備用具
（1）分魚和禽類菜品時，準備一刀、一*、一匙。
（2）分炒菜時準備匙、*各一把或一雙筷子、一把長柄匙。
分菜
（1）由兩名服務員配合操作，一名服務員分菜，一名服務員為客人送菜。
（2）分菜服務員站在副主人位右邊第一個位與第二個位中間，右手執*、匙夾等，左手執長柄匙接擋，以防菜汁落在桌面上。
（3）另一服務員站在客人右側，把餐盤遞給分菜的服務員，待菜肴分好后將餐盤放回客人面前。
上菜
上菜的順序：主賓、副主賓、主人、然后按順時針方向分送。
準備用具
在客人餐桌旁放置服務桌，準備好干凈的餐盤，放在服務桌上一側，備好*、匙等分菜用具。
展示
每當菜品從廚房傳來后，服務員把菜品放在餐桌上向客人展示，介紹名稱和特色，然后放到服務桌上分菜。
中餐甜食和水果的服務程序
征詢客人、清理餐桌
（1）當客人吃完所有的菜品后服務員應主動詢問客人可否上甜品或水果，如果客人同意，服務員即再問客人可否清桌。
（2）如果客人同意清桌，服務員立即撤去桌面上所有的餐具，留下酒杯和水杯。
上餐具
清理桌面后，根據客人所點甜食，擺上相應的餐具。如點的是甜點心則擺上甜品*，如點的是水果則上水果刀*。
上甜食、水果
（1）擺完桌后，使用托盤將甜食或水果從客人右側送上，擺在餐桌正中，禮貌地請客人用甜品或水果。
（2）如果客人點的是甜湯，則要墊上碟墊并配上湯匙，湯匙放在碟墊上。
（3）如果客人點的是水果拼盤，則按“中餐派菜服務”服務程序操作。
中餐帶骨、殼和塊狀菜品服務程序
上刀*
（1）當客人點了體積較大的塊狀食物時，在上菜之前須為客人擺上刀*。
（2）將刀*整齊放在鋪上餐巾的托盤上，然后逐位擺在餐碟位的兩側；右*右刀，刀*平行，*齒向上，刀*柄指向桌邊。
上洗手盅
（1）當客人點了蝦、蟹或雞翅等帶骨、殼的菜品時，服務員須送上溫度適中的檸檬水洗手盅。
（2）使用托盤送給每位客人一份，擺在餐位的右上方，同時要禮貌地向客人說明用途。
上毛巾、茶水
遞送小毛巾并敬送茶水。
撤餐具
（1）客人用畢該道菜并洗手后，將洗手盅、茶具和小毛巾撤下。
（2）當客人吃完該道菜后，及時將刀*撤下。
中餐整魚服務程序
報菜名
上魚時先報菜名，向客人展示后，撤至服務桌，魚尾向右。
剔魚脊骨
（1）服務員左手持*，右手持刀，用*輕壓魚背，以避免魚在盤中滑動，*不能*進魚肉中。用刀在魚頭下端切一刀，在魚尾一刀，將魚脊骨切斷。
（2）用餐刀從魚頭刀口處沿魚腹中線，刀*向右將魚肉切開至魚尾刀口處。
（3）將刀*同時插入魚中線刀口處，用*輕壓魚身，用餐刀沿魚脊中線將魚肉兩邊剔開，讓整條脊骨刺露出來。
（4）左*輕壓脊骨，右刀從魚尾刀口處刀*向左將魚脊骨整條剔出，放在一旁的餐碟上。
整理成形
用刀*將魚肉合上，整理成魚原型，再將魚身上的佐料稍微整理，保持魚型美觀，然后端上餐桌。
撤桌服務程序
撤桌要求
（1）零點撤臺須在該桌客人離開餐廳后進行，宴會撤臺必須在所有客人均離開餐廳后才能進行。
（2）收撤餐具要輕拿輕放，不得損壞餐具，盡量不要發生碰撞聲響。
（3）收撤餐具要為下道工序創造條件，疊碗時大碗在下，小碗在上。
（4）收撤時，要把剩有湯或菜的餐具集中起來放置。
撤桌
（1）按擺臺規范要求對齊餐椅。
（2）將桌面上的花瓶．調味瓶和桌號牌收到托盤上，暫放于服務桌。
（3）用托盤開始撤桌面上的餐具，并送到洗碗機房清洗，收撤的順序為：毛巾－餐具－玻璃器皿－銀器－鋼器－瓷器。
（4）桌面清理面，立即更換桌布。
（5）用干凈抹布把花瓶．調味瓶和桌號牌擦干凈后按擺桌規范擺上桌面。
（6）如餐桌上使用轉盤，則須先取下已用過的轉盤罩用轉盤，然后更換桌布，再擺好轉盤，套上干凈的轉盤罩。
結賬服務程序
取賬單
（1）當客人示意結賬時，服務員迅速到收款臺領取客人賬單。
（2）核對主賬單和各分單所開項目與價格是否相符。
（3）將賬單放入賬夾內，并準備結賬用筆。
遞送賬單
從客人右側躬身禮貌地將賬夾打開遞給客人。并說明是該客人用餐賬單。
簽付
（1）如客人以現金結賬，用賬夾把從收款臺找回的零錢及賬單紅聯送還客人，向客人唱收唱付并致謝。注意假幣。
（2）如客人以支票結賬，須禮貌地請客人在支票后面簽上姓名、地址及聯系電話，交由收款員處理后再將支票存根及發票遞交客人并致謝。
（3）如客人以信用卡結賬，須禮貌言不由請客人出示身份證并在賬單上簽名，將信用卡、賬單及身份證交收款員處理后，再把信用卡簽付單及筆遞交客人簽名，如客人簽字與信用卡一致，則將所有證件、簽付單存聯及發票交還給客人并致謝。
（4）如客人以簽單結賬，須將賬單及筆遞給客人，禮貌地要求客人出示開房歡迎卡并在賬單上簽名，寫上房號，然后將房卡及賬單交收款員處理，核對無誤后再將房卡遞還給客人并致謝。
廳面清場服務程序
減少燈光
當營業結束，客人離開后，服務員開始著手廳面的清場工作。關掉大部分的照明燈，只留適應的燈光供清場用。
撤器皿、收布草
（1）先清理桌面，再撤走服務桌上所有器皿，送到洗碗機房清洗。
（2）把布草分類清點送備餐間（干凈的與臟的要分開）。
清潔
清潔四周護墻及地面，吸地毯。如地毯有污跡，通知綠化部清洗。
落實安全措施
（1）關閉水掣、切斷電源。
（2）除員工出入口以外，鎖好所有門窗。
（3）由當值負責人做完最后的安全防患復查后，填寫《班后安全檢查表》。
（4）落實廳面各項安全防患工作，最后鎖好員工出入口門，方可離崗。
房內用膳餐前準備工作程序
準備餐具
應擦凈所有餐具，要求：
（1）無水跡、無破損；
（2）茶壺無茶堿，咖啡壺干凈、無味；
（3）刀*無水跡，分類擺放整齊。
準備餐巾
（1）檢查餐巾有無臟跡；
（2）按標準疊整齊，擺放好。
檢查日常用品
（1）檢查日常用品種類和數量，保證種類齊全、數量充足；
（2）提前填寫領貨單。
檢查送餐車
（1）檢查車輪轉動是否靈活，有無松動；
（2）保證衛生、清潔。
準備送餐托盤
（1）托盤干凈、無水跡；
（2）墊好盤布，數量充足。
檢查餐具
（1）瓷器無破損，無水跡；
（2）水杯無水跡、無破損、無異物；
（2）淡奶盅無奶跡；
（3）各類餐具擺放整齊。
檢查果醬、黃油、果汁
（1）果醬包裝無破口，黃油無變質；
（2）果汁經過冷藏，并在保質期內。
房內就餐收餐盤和餐車程序
訂單員通知服務員
（1）記清房間號；
（2）在5~10分鐘內到達房間。
到房間
（1）敲門三聲或按門鈴報稱自己所在部門，經客人允許后進入房間；
（2）禮貌問候客人，介紹自己是客房餐飲服務員。
收餐盤和餐車
迅速整理餐盤和餐車，檢查是否有客人物品混在其中。
道別
（1）詢問客人是否還有其他要求；
（2）祝客人愉快，再次感謝客人；
（3）輕輕離開房間。
早餐服務程序
迎接客人、引座
（1）客人到達餐廳，迎送員上前熱情問候，詢問是否有預訂座位經及用餐人數，然后引領客人到適當的座位，并為客人拉椅，請客就坐。
（2）在點心卡上填寫桌號及用餐人數，把卡插在桌號牌上。
（3）通知看臺服務員前來服務。
上茶水
（1）客人入座后，服務員立即上前問候，送上小毛巾，把反扣著的茶杯翻正，并為客人拆去筷子套。
（1）向客人推薦餐廳供應的茶葉,接邊客人點茶,然后根據人數并為客人斟茶.第一杯禮貌茶七分滿為宜.
點心推銷
⑴推賣點心的服務員把點心保溫車推至客人餐桌旁,向客人推銷點心.
⑵將客人要的點心送上桌面,然后在“點心卡”上記錄數量.
餐間服務
在客人進餐過程中,服務員須勤為客人添水斟茶,更換茶葉,點煙,收點心籠,撤換餐具,更換小毛巾及煙灰缸,骨碟并繼續向客人推銷點心及提供相應的服務.
結賬
客人餐畢要求結賬,服務員立即根據“結賬”服務程序為客人結賬并致謝.
送客人
當客人起身準備離開時,為客人拉開椅子.將客人送出餐廳門外,道別并歡迎其再次光臨.
整理桌
迅速撤桌并擺桌,保證餐位足夠周轉.
早餐的點心服務程序
推銷點心
將點心車推至客人餐桌邊,打開車蓋,禮貌地向客人問好,熱情推薦、介紹當餐供應的點心品種.
上點心
將客人所點的點心連同點心籠放在托盤上,從客人右側送上餐桌并配上醬料,右手示意,禮貌地請客人享用.
登記
將客人所點的點心如實登記在“點心卡”對應的欄目內,如客人需要其他品種,也要記錄在對應欄目上,最后將點心卡插回原處.
早餐的茶水服務程序
點茶
(1)向客人推薦餐廳提供的茶葉品種,請客人點茶.
(2)接受客人所點的茶葉品種后,立即為客人沖茶,6位以下客人沖一壺茶,7位經上客人沖的水須滾燙.
斟茶
(1)茶泡好后,要為客人斟茶.斟茶時,注意先賓后主,女士優先.
(2)一手端壺把,一手壺蓋,茶水倒入茶杯4/5量為好.
(3)斟茶時,要注意茶杯把偏右,壺嘴朝外,不要對著客人.
(4)禮貌地請客人用茶,然后將茶壺對稱擺放在餐桌上.
加水
(1)當茶壺內的水只剩1/3時,要隨時為客人添加開水
(2)如發現茶水淡了,要主動詢問客人是否需要更換茶葉,如客人同意三角換,滿足客人要求.
宴會擺臺程序
鋪桌布
按鋪圓桌布方法鋪好桌布.
圍桌裙
按鋪圍桌裙方法掛好桌裙.
擺椅
根據中式零點正餐擺桌方法擺好餐椅.
上轉盤
擺轉盤(同中式零點正餐).
擺銀餐碟、湯碗、醬油碟
(1)擺銀餐碟座擺在桌邊1.5厘米處,各銀餐碟座之間的距離均等.
(2)湯枕和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側與右側,三者相距各1.5厘米.
(3)湯匙在湯碗上,匙柄向左.
擺筷子架、銀匙、筷子、牙簽
(1)銀筷子架橫擺在醬油碟的右方.相距1厘米.
(2)筷子和銀匙分別垂直于銀筷子架排列,筷子*桌邊的一端與桌邊相距1.5厘米.
(3)牙簽袋擺在銀餐碟座的右邊,字面向上.
擺杯具
(1)甜酒杯擺在菜碟座中正前方.
(2)辣灑杯擺在甜酒杯的右邊.
(3)水杯擺在矩酒杯的左邊.
(4)三杯成一直線.
擺煙灰缸
擺煙灰缸(同中式零點正餐)
小菜碟座
擺銀小菜碟座(同中式零點正餐)C.
擺分菜匙
長柄分戎匙和筷子并列架在銀長柄匙架上,擺于副主位右邊的第一餐位與第二餐位中間,如不在餐桌上分菜,則不擺上述餐具.
插餐巾花
(1)將兩個折花分別插在副主的水杯上,正主位的折花略高;其他餐們折花擺在銀餐碟座上.
(2)餐巾花正面朝轉盤.
擺毛巾碟
銀毛巾碟擺在銀碟座左側,距銀餐碟座1厘米,高桌邊15厘米.
擺菜單
將宴會菜單兩份,分別整放在正、副主位的杯具前方,封面朝轉盤.
通訊作者：覃滟涵
【摘要】 目的 探討能激發護士參與興趣，有效提高護理人員的操作技術水平，從而避免和減少患者在治療和護理過程中的痛苦，更好地服務患者的護理技能操作培訓及考核方法。方法 年初將全院護理人員按不同年資，分為1年內護士，2年內護士，3～5年護士及5年以上護士4個層次，設定相應的護理技術操作技能考核目標及計劃，進行培訓與考核。以廣西壯族自治區衛生廳編寫的《55項臨床護理技術操作標準》作為培訓學習內容，由護理技術操作能手培訓護士長及科室護理骨干，科室護理骨干對科室護士采用分層次培訓的模式進行護理技能操作訓練，通過理論（操作目的及注意事項）、口試和技能考核，驗證實施分層次培訓后護士的護理技術操作技能及整體素質。結果 通過對全院護理人員進行分層次培訓與考核護理技術操作的做法，能激發護理人員的進取心，較快地提高護士操作水平及服務能力。結論 護理技能考核是臨床護士必不可少的考核項目之一。
【關鍵詞】 護理； 技術操作； 分層次培訓； 護理技能考核
doi：10.3969/j.issn.1674-4985.2012.06.034
隨著醫學科學技術迅速發展，新理論、新知識、新技術的不斷涌現以及診療儀器和醫療設備的不斷更新，對進一步規范護理技術提出了更高的要求，促使護理專業理論和技能進一步豐富和拓展。護理技術操作是臨床護理的重要組成部分，準確、標準、熟練的技能操作能使患者安全、舒適，減輕患者的痛苦，為建立良好的護患關系和提高護理質量奠定了基礎［1,2］。因此，護理技能考核是臨床護士必不可少的考核項目之一。
1 培訓方法
1.1 制定培訓計劃 護理部年初按照護理人員不同層次制定護理技術操作培訓及考核計劃，科室再按護理部的要求做好科內的培訓計劃。
1.2 統一操作流程及評分標準 按照廣西壯族自治區衛生廳編寫的《55項臨床護理技術操作標準》內的項目要求進行培訓。
1.3 安排示范老師 護理部年初安排示范老師，每月由一個臨床科室負責示范，科室接到通知后，選擇年輕護士作為示范老師，科室首先對選為示范老師的年輕護士按照護理技術操作考核標準對其進行訓練，訓練結束，其操作流程經院級護理技術考核小組成員審核合格后，護理部在月中安排由示范老師對全院適合對象進行示范（要求各科室的護士長及護理骨干、適合培訓對象但休假的護理人員均參加培訓），科室培訓時間安排在全院培訓之后，由科室護士長或護理骨干再對科內護理人員進行示范培訓。
2 考核方法
2.1 成立操作培訓考核小組 操作考核評審小組成員主要是各科護士長及護理部人員組成，考核小組從年初至年末不間斷進行考核。
2.2 按護士不同年資設立護理技能考核目標 將護士按工作年資分為工作1年內護士、2年內護士、3～5年護士及5年以上護士4個層次，制定相應的技能培訓要求及考核目標。對1年、2年內的護士，每月參與培訓基礎護理技能，熟練各項基礎護理技能，并能與患者進行有效溝通與交流（1年內的護士每月均考核1次，2年內的護士則每月抽考部分護士）；3～5年護士要求熟練各項基礎護理技能和主要的急救技能，在此基礎上必須熟練專科技能，并要求對患者的評估、評價準確，及時到位，并能應用于臨床工作中；5年以上護士除以上內容外，還需掌握專科及急救的新技術、新項目，并能較好地與患者溝通，有效地實施健康教育，臨床常見的突發應急事件能應對自如。
2.3 考核方式 每月科室按各層次培訓對象要求及項目進行科內考核1次，月底由護理部根據各科室實際人員情況對護理人員進行抽考，考核項目為各層次護理人員的全部訓練項目，以抽簽的形式，每人抽考1～2項。考核內容除護士儀表、用物準備、操作程序和效果等常規項目外，還包括患者心理狀態和環境的評估，與患者的溝通交流、關愛與保護，對異常情況的處理和應變能力，以及相關知識的理論提問，患者的滿意度等方面的綜合評價。在考核過程中，考核評審小組成員會對護士設置一些考核上的障礙，以檢查護士的應急反應能力。考核不合格者再進行培訓并參加補考，直到合格為止。根據醫院護理部評審標準，合格為90分。各級護士每年必須有護理技術操作考核成績，考核結果與護理人員專業技術職務晉升、聘任、評先選優、獎勵工資掛鉤。
3 討論
3.1 操作分層次培訓與考核能全面提高護理人員的綜合素質 以往不同職稱級別的護理人員都考同一個操作，由年資高的護理人員進行示范；現在則是根據專科特點和年資來安排，每月安排2～3項，由科室規范化護士進行示范，促使年輕護士主動學習，有效地提高了護士專業知識和技能水平。經過每月分層次培訓考核，鍛煉了護士的心理素質和應考能力，心理緊張度明顯降低。過去護士在為患者進行護理技術操作時，只是機械地執行操作，只注重操作本身的完成，缺乏與患者之間的溝通，在操作前不評估，或評估時沒有重點，操作時不做溝通指導，沒有真正將護理程序運用到臨床護理實際工作中。在分層次培訓中，注重操作前的評估與解釋、操作中與患者的溝通指導及操作后的評價等，加強了護患溝通，提高了護士的溝通能力。
3.2 分層次培訓與考核提高患者滿意度及優質護理服務水平 護理是一項技術操作性很強的工作，護士操作的熟練程度、方法正確與否直接影響搶救治療的效果。通過對筆者所在院護士進行分層次的護理技術操作培訓，滿足了不同層次護理人員的需求，提高護理人員崗位能力，增強了整個護理隊伍的護理操作技術水平，保障了患者的利益，使患者真正感受到護士的體貼和關懷，體現了優質護理服務工作的細致周到，增強了患者對護士的信任感，提高了患者的滿意度，有利于優質護理工作的開展，從而提高了科室護理質量水平。
3.3 分層次培訓與考核是護理學科發展的需要 醫學護理學科的迅速發展，促使現代護理的理論體系、工作范圍、工作內容都在不斷地充實和擴大。新知識、新業務、新技術的不斷增多，對護理人員的培訓提出了新的要求。對護士進行分層次的規范化培訓及考核是護理繼續教育的前提，培訓工作的好壞直接影響到護士的整體素質，影響護理學科的發展。因此，不斷完善護士規范化培訓體系，是提高護士綜合素質，適應現代護理學科發展的重要途徑。
近年來筆者所在醫院護理部意識到了“三基三嚴”培訓與護理人員素質、護理質量和患者安全的密切關系，十分重視這方面的工作。護理部制定并不斷改進“三基三嚴”培訓及考核方案，通過對護理人員分層次進行規范化、標準化操作技能的培訓和考核，提高了護理人員的專業技能及綜合素質，可以給患者提供正確、及時、有效、安全的治療和護理，從而真正達到保證護理質量的目的。
參 考 文 獻
［1］ 殷磊.護理學基礎［M］.第3版.北京:人民衛生出版社,2002:117-427.
[關鍵詞]抓好在職培訓；提高和規范；護士；操作技能
隨著人類社會的進步，人們生活水平的提高及法律知識的普及，個人維權意識的增強，因此，患者對醫院要求越來越多，對護士的要求也越來越高，加之醫療場的激烈競爭，醫院必須有一支專業理論強、操作技能過硬的護士團隊。我院是由貴陽醫學院附屬醫院腫瘤專科和原鐵五局中心醫院組合承建，成立于2007年8月18日，是一所股份制三級腫瘤專科醫院。現有病床800張，其護理人員85%為新招聘護士，她們中的80%來自個體診所和較小的私人醫院，5%是畢業一年或當年的護士。她們雖有工作熱情，但無實際工作能力，有的能將將簡單的打針、輸液、發藥完成，可操作時并不規范，無菌觀念極差，操作無頭緒，零亂不堪，一把抓的現象，其它護理操作技能（中心靜脈壓的測定、PICC置管及置管后的護理、簡易呼吸囊的使用等）根本不會，就更不會專科操作技能了。基礎理論知識，很多是吃老本，僅靠著在學校所學的一些知識，來支持日常工作，疏不知醫學知識更新之快，學校所學的知識根本跟不上實際工作的需要，她們對腫瘤專科護理知識就幾乎不知。我院護理部為全面快速提高她們的基礎理論、專科理論和操作技能，特制定出了一套培訓計劃。
一、培訓方法及時間
1.1、08年和09年，這兩年是每周二次全院集中培訓，每次兩小時，周二和周五晚六點半到八點半，其中理論一次，操作一次，回科后，護士長在工作中加以輔導，同時，護士長再利用每天晨會后提問，以利于鞏固。
1.2、2010年后，因醫院發展較快，科室工作量較大，將培訓時間改為二周一次，周三下午三點到五點半，先理論和后操作，操作培訓上護理部變換了方式，從各科室選出悟性強、操作規范的護士三到四名，成立為醫院操作院隊，每項操作由她們先學，然后回科室教其他人員，這樣就彌補了因工作繁忙時參加不了集體培訓的情況。院隊護士除輔導本科室護士操作外，還參加院外的技能操作競賽及每年“5、12”護士技能操作表演，在全院醫務人員面前展現我們護士的風采。
1.3“三基”理論培訓由護理部主任及各專科護士長承擔；專科理論培訓由護理部主任和各專科護士長及各專科有經驗的老護士承擔，操作培訓是：一部分看光碟，照著光碟上操作學習，另一部分由護理部主任或各科室護士長在模擬人身上操作演示教學。
二、培訓內容
2.1湖南醫科大學主編，湖南科學技術出版社出版的《醫學臨床“三基”訓練護士分冊，第三版》。
2.2李小寒、尚少梅主編，人民衛生出版社出版的《基礎護理學》。
2.3馬雙蓮、丁主編，北京大學醫學出版社出版的〈臨床腫瘤護理學〉。
四年來，我院護理部一直按著這幾本書的內容培訓和規范全院護士。用它們來衡量我院護士的執業標準。
三、評價
3.1、08、年09年因醫院剛成立，礎資料均為零，護士大都為新人，護士的個人技術檔案無內容，也就是說各方面資料都是從零做起。我院護理部實行的是《三級醫院二級管理模式》。采取的是每月一次護理質量控制，質控時在各科室隨機抽出三名士現場操作考核，發現問題，及時糾正。
3.2、全院護士每季度理論考試一次；三基”理論及格成績為80分；專科理論及格成績為60分，不及格者須補考，并扣補考者績效50元，以提高她們的學習興趣，促進其學習積極性。
3.3、2010年后，護理部將每月質量控制改為每季度質量控制一次，半年考一次理論，操作考核仍在質控制中進行；每年年終除45歲以上的老護士不參加理論考試外；其余護士均參加理論、操作考試，包括護士長在內。理論考試及格成績同前，操作考試，及格成績為90分，必須人人過關。從中選出成績優秀的護士，醫院貼紅榜表揚，并發獎金200元，以予鼓勵。
[關鍵詞] 護理;技術操作培訓;人文素質
[中圖分類號] R47[文獻標識碼]C [文章編號]1673-7210(2010)06(b)-097-02
為了滿足人們的需求和適應新的醫學模式,護理人員不僅要具備良好的專業知識而且臨床護理技術操作也要達到標準化、規范化,體現科學化和人性化。因此,在培訓護士專業技術操作的同時還要培訓人文和社會科學知識,提高護士的人文修養,將人文關懷貫穿于護理技術操作中,才能真正為患者提供全面、系統、人性化的護理,提升護理人性化服務質量,密切護患關系。
1護理技術操作培訓中人文素質培養的重要性
古人云“醫乃仁術”,自古就有醫學、人文和諧統一的思想。然而我國多年的護理教育過程中過多地重視知識的灌輸,技能的培養,側重專業素質教育而忽略人文素質的提高,導致了護士的溝通技能,社會適應能力,心理素質等相關人文素質較差[1]。表現為在護理技術操作中缺乏人文關懷的護理,與患者溝通不良[2],不了解不同患者的需要和患者不同時期的需要,對患者的文化、信仰及生活習慣等缺乏尊重。據有關部門統計,40%以上的醫療糾紛是與醫護人員缺乏有關的法律意識,及缺乏愛心、同情心、責任心所造成的。對患者和生命有愛心,理解和認識心理、社會因素對于健康與疾病的影響,才能體現“人性化個性化的護理”,才能緩解護患間矛盾,提供更好的護理服務。
2 在護理技術操作中注重培養人文素質
我們常說的人文素質,其實就是指一個人的內在品質由知識、觀念、情感、能力、意志等多種因素綜合形成的。人文素質是一個人的整體素質的一個重要方面,是通過環境的熏陶和人文學科知識的學習積累,使之內化成為人的人格、修養、精神、氣質,成為人的相對穩定的內在品格的一種基本屬性。在人的內心世界和情感體驗中,具有良好的人文素質會使其更為豐富,使人表現出善于思考,善于觀察。對于醫護工作者來說,人文精神的體現及工作的目標在于工作中表現出對患者健康的關心,對患者人格尊嚴的尊重,將人文關懷融入護理技術操作中,全方位地尊重患者的權益,滿足患者的心理需求。
2.1培養人文意識
隨著社會的進步、經濟的發展,以及人們對健康需求的日益增長,護士已不僅僅是傳統意義上的健康照顧者,還充當著健康知識的宣傳者、教育者,疾病護理的管理者、計劃者、合作者,醫生與患者之間和諧溝通的橋梁以及促進全民健康的指導者。因此,貫徹以人為本的服務理念,采用模擬病例的培訓方式,設置患者不愿導尿,討厭胃腸減壓的案例,將關愛和尊重融入到護理技術操作的每個環節。如:操作前巧妙地告知患者操作的目的、配合方法,讓患者有心理準備;操作中,用真摯的語言安慰患者轉移其注意力、觀察其反應;操作后,交代注意事項,鼓勵患者,增強其勇氣和信心[3]。
2.2營造人文氛圍,塑造人文精神
將人文知識和護理實踐有機地結合在一起是培訓護理工作人文化的目的,工作中營造出對患者的尊重、關愛的氛圍,塑造以人為本的人文精神。首先,注重禮儀服務的培養,對護士的言行舉止、著裝、儀表儀態進行培訓[4],請專職人員講解、示范和培訓,如接待禮儀、交接班禮儀、查房禮儀等,規范接聽電話、入院接待、訪客接待、操作流程用語,使形象意識、換位思維、文明用語融入所有的護理活動中,同時,在護理技術操作過程中,注意使患者有一個相當封閉的空間,保護患者的隱私權,提高自身人文精神修養水平。
2.3滿足患者需求,密切護患關系
良好的護患關系,有助于護理技術操作的順利進行,加速患者的康復進程。提高護理人員自身修養,把所學到的人文關懷的知識用到與患者接觸當中,使患者的情緒保持愉快,工作中對待患者所提出的問題,能耐心仔細地做出解釋,使患者感受到切實的愛護、關懷、理解、尊重,良性情感則促進溝通。在護理工作的操作過程中,護士耐心地把患者所表達的意見、愿望和需要,與具體的護理操作技術相結合,實現最優質的服務。患者的病痛是要靠護理技術操作來解除的,但同時患者的痛苦和心理傷害等不良刺激,在一定程度上也是由護理技術操作所造成的。此時就要通過護士的正確引導和關懷,來減輕患者身體和心理上的不適感,從而達到讓患者更好地配合操作和治療的目的。有效的關懷能增強患者應對壓力的適應能力,改善患者的舒適感,增加安全感,促進患者康復[5]。操作失誤要道歉,操作成功要感謝,形成一種體現尊重患者、關心患者,以患者的利益和需要為中心的人文環境和氛圍,使患者在整個操作過程中感受到關懷和尊重。患者感受的關懷越深,其滿意度就越高[6]。
總之,在護理技術操作培訓中,重視人文素質的培養,使護士在熟練護理技術操作的同時融入以人為本、奉獻愛心的內涵,讓患者感到溫暖,和諧了護患關系,提高了自身修養,同時也提高了護理服務質量。
[參考文獻]
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架子工安全技術操作規程
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、鋼管腳手應用外徑48~51㎜，壁厚3~3.5㎜的鋼管，嚴禁使用有嚴重銹蝕、彎曲、壓扁或裂紋的鋼管，搭設腳手。
2、扣件應有出廠合格證明、準用證，發現有脆裂、變形、滑絲的禁止使用。
3、竹腳手架的立桿、大橫桿、剪刀撐、支桿等有效部分的小頭直徑不得小于7.5㎜，小橫桿不得小于9㎝，青嫩、枯脆、裂紋、自麻、蟲蛀的毛竹不得使用。
4、鋼管腳手架的立桿應垂直放穩放在金屬底座或墊木上。立桿間距不得大于2m，大橫桿間距不得大于1.2m，小橫桿間距不得大于1.5m，鋼管立桿、小橫桿接頭應錯開，要用扣件連接擰緊螺栓，不準用鐵絲綁扎。
5、抹灰、勾縫、油漆等外裝修用的腳手架，寬度不得小于0.8m，立桿間距不得大于2m，小橫桿間距不得大于1.8m。
6、毛竹腳手架的立桿和大橫桿應錯開搭接，搭接長度不得小于1.5m，綁扎時小頭應在大頭上，綁扎不得小于3道。立桿、大橫桿、小橫桿相交時，應先綁扎兩根，再綁第三根，不得一扣綁三根。
7、腳手架的負荷量，每平方米不能超過270公斤，如果負荷加大，應按照方案進行搭設。
8、腳手架兩端，轉角處以及每個6~7根立桿應設剪刀撐和支桿，剪刀撐和支桿與地面的角度應不大于60°，支桿底端要埋入地下不小于30㎝。架高度在7米以上或無法設支桿時，每高3.6m，水平每隔3.6m，腳手架必須同建筑物連接牢固。
9、架子的鋪設寬度不得小于1.2m，腳手片須滿鋪，離墻面不得大于20㎝，不得有空隙和探頭板。
10、腳手架斜邊的鋪設寬度不得小于1.5m，坡度不得大于一比三，防滑條的間距不得大于30㎝。
11、腳手架的外側、斜邊和平臺，要綁90㎝和30㎝上下兩道扶手。
12、拆除腳手架，周圍應設置圍欄或警戒標志，并設專人看管，禁止入內，拆除順序應自上而下，一步一滑，不準上下同時作業。
13、拆下的各鋼、竹等材料，應向下傳遞或用繩吊下，禁止往下投扔。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
木工安全技術操作規程
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交底內容：
1、模板支撐不得使用腐朽、扭裂、劈裂的材料，頂撐要垂直，地端平整堅實，并加墊木。木楔要釘牢，并用橫順拉桿和剪力撐拉牢。
2、支模應按工序進行，模板沒有固定前，不得進行下一道工序。禁止利用欄桿、支撐攀登上下。
3、支設4米以上的立柱模板，四周必須頂牢，操作時要搭設工作臺，不足4米的，可使用馬凳操作。
4、支設獨立梁模應設臨時工作臺，不得站在柱膜上操作和在梁底模上行走。
5、拆除模板應經施工技術人員同意，操作時應按順序分段進行，嚴禁猛撬、硬砸或大面積撬落和拉倒。完工前，不得留下松動和懸掛的模板。拆下的，模板應及時運送到指定地點集中堆放，防止釘子扎腳。
6、操作木工機械，操作前應進行檢查，螺絲應上緊，各類防護裝置應齊全有效。操作木工機械禁止戴手套進行作業。
7、進料速度要均勻，不得猛堆，短木料，不得直接用手扶料，注意周圍人和物。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
磚瓦工安全技術操作規程
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交底內容：
1、上下腳手架應走專用斜道，不準站在磚墻上做砌筑、劃線、檢查大角垂直和清掃墻面等工作。
2、砌磚使用的工具應放在穩妥的地方，斬磚應面向墻面，工作完畢應將腳手板和磚墻上的碎磚、灰漿清掃干凈，防止掉落傷人。
3、起吊磚塊的工具應牢固，就位放穩后，方可松開工具。
4、腳手架上堆料量不得超過規定荷載，堆磚高度不得超過3皮側磚，同一塊腳手板上的操作人員不應超過2人。
5、墻身砌體高度超過地坪1.2米以上時，應搭設腳手架，在一層以上或高度超過4米時，采用腳手架必須支搭安全網，采用外腳手架應設護身欄桿和檔腳板后方可砌筑。
6、冬季施工時，腳手上有冰霜、積雪，應先清除后方能上架子進行操作。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
抹灰工安全技術操作規程
交底時間
年
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交底內容：
1、室內抹灰使用的木凳、金屬支架應搭設平穩牢固。腳手板跨度不得大于2米。架上堆放材料不得過于集中，在同一跨度內不應超過兩人。
2、不準在門窗、暖合片、洗臉池等器物上搭設腳手板，陽臺部位粉刷，外側必須掛設安全網。嚴禁踩踏腳手架的護身欄桿和陽臺欄板上進行操作。
3、機械噴灰噴涂應戴防護用品，壓力表、安全閥應靈敏可靠，輸漿管各部接口應擰緊卡牢，管絡擺放順直，避免折彎。
4、貼面使用預制件、大理石、磁磚等，應堆放整齊平整，邊用邊運，安裝要穩拿穩放，待灌漿凝固后，方可拆除臨時支撐。
5、使用磨石機，應戴絕緣手套穿膠鞋，電源線不得破皮漏電，金剛砂塊安裝必須牢固，經試運轉正常，方可操作。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
普工安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、挖掘土方兩人操作間距保持2~3米，并由上而下逐層挖掘，禁止采用掏洞的方法。
2、開挖溝槽、基坑等，應根據土質和挖掘深度放坡，必要時設置固壁支撐，挖出的泥土應堆放溝邊1米以外，并且高度不得超過1.5米。
3、吊運土方，繩索、滑輪、鉤子、籮筐等要完好牢固，起吊時垂直下方不得有人。
4、用手推車裝運物料，應注意平穩，掌握重心，不得猛跑和撒把溜放，前后車距不得小于2米，下坡不得小于10米。
5、從磚垛上取磚應由上而下階梯式拿取，禁止一碼拆到底或在下面掏取；整磚和半磚應分開傳送。
6、腳手架上放磚的高度不準超過三層側磚。
7、車輛未停穩，禁止上下和裝卸物料，所裝物料要墊好綁牢，開車廂板應站在側面。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
井架搭拆工安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、井架的底座必須安裝在堅固硬地基上，埋深不得小于1米，如立在地面上，必須使用軋樁軋牢。底座軋樁不得少于8根，軋樁用材不得小于75×75毫米角鋼，打入地下深度不小于1.2米，軋樁上部必須與井架底盤連接牢固。
2、井架采用附墻者應用剛性支撐與建筑物牢固連接，吊點必須經過計算，附墻不得附著在腳手架上。
3、搭設井架時必須設置臨時纜風繩，待固定纜風設置后，方可拆除，纜風與地面的夾角應為45~60°，并必須與地錨或樁頭連接牢固，禁止將纜風繩栓在樹木、電桿上，禁止使用鋼筋代替纜風繩。
4、井架吊蘭必須裝設防墜裝置，沖頂限位和有效的安全層頭門，內外落門；吊蘭兩側必須裝有不低于1米的擋板或網片。
5、井架必須裝設可靠的避雷和接地裝置；卷揚機應單獨接地并裝設防雨棚。
6、井架的平撐、斜撐、纜風繩等嚴禁任意拆除。
7、拆除井架，應先設置臨時纜風。
8、搭拆井架要設置警戒區域，并指定專人負責。
9、拆下的井架零部件，應用臨時上下滑輪輸送，嚴禁任意向下亂拋、仍。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
電工安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、所有絕緣、檢驗工具，應妥善保管，嚴禁使用，并應定期檢查，校驗。
2、現場施工用電及線路，應按照施工組織設計及有關電氣安全技術規程安裝和架設。
3、線路上禁止帶負荷接電或斷電，并禁止帶電操作。
4、有人觸電，立即切斷電源，進行急救，電氣著火，應立即將有關電源切斷，使用泡沫滅火器或干砂滅火。
5、安裝照明線路不準直接在板條天棚或隔離板上通行及堆放材料。
6、接地線應使用截面不小于25平方毫米的多股銅芯線，嚴禁用纏繞的方法。
7、電氣設備的金屬外殼，必須接地或接零。同一設備可做接地和接零，同一供電網不允許有的接地有的接零。
8、電氣設備所用的保險絲的額定電流應與其負荷容量相適應，禁止用其他金屬線代替保險絲。
9、施工現場夜間臨時照明電線及燈具，高度不應低于2.5米，易燃、易爆場所，應用防爆燈具。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
管道工安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、用車輛運輸管材、管件，要綁扎牢固，人力搬運，起落要一致。滾動前方，不得有人。
2、用鋸床、鉅弓、切管器、砂輪切管機切割管子，要墊平卡牢，用力不得過猛，臨近切斷時，用手或支架托住。
3、管子串洞和對口，動作要協調，手不得放在管口和法蘭接合處。
4、管道吊裝時，倒鏈應完好可靠，吊件下方禁止站人，管子就位卡牢后方可松倒鏈。
5、新舊管線相連時，要弄清舊管線內易燃易爆和有毒物質，并清除干凈，經有關部門檢試許可后，方可操作。
6、管道吹掃，沖洗時，應緩慢開啟閥門，以免管內物料沖擊，產生水錘、汽錘。
7、管子煨彎，砂子必須烘干，裝砂架子搭設牢固，并設欄桿。用機械敲打時，下面不得站人，人工敲打上下要錯開，管子加熱時，管口前不得站人。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
人貨兩用電梯司機安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、電梯的各種安全裝置，遇有磨損、失效及影響安全使用時，應停止作業，待修復完畢，安全可靠方可操作。
2、電梯乘人、載物時，應使荷載均勻分布，嚴禁超載使用。
3、電梯運行至最上層和最下層時，應按操縱按鈕操作，嚴禁以碰撞行程限位來實施停車。
4、電梯的曳引機器、吊繩繩索，電器設備等受損或有故障時，必須停止運行。
5、電梯底籠2.5米范圍內，要搭設堅固的防護罩棚。
6、暴風雷雨后，電梯的基座、電源、接地、過橋、暫設支撐等，要進行安全檢查。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
機操工安全技術操作規程
交底時間
年
月
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交底內容：
1、機械必須安置在堅實的地方，用支架或支腳筒架穩，不準以輪胎代替支撐。
2、開動機械前應檢查各零部件和安全裝置等應良好。
3、攪拌機進料斗升起時，嚴禁任何人在料斗下通過或停留，工作完畢后應將料斗固定好。
4、機械運轉時，嚴禁將工具等其他物件放在機械中。
5、鋼絲繩在卷筒上必須排列整齊，作業中最少需保留三圈。
6、機械在操作時，嚴禁擅自離開崗位。
7、嚴禁機械超負荷和帶病運轉。
8、卷揚機在工作中要聽從指揮人員的信號，信號不明或可能引起事故時，應暫停操作，待弄清情況方可繼續作業。
9、卷揚機在操作時，應將吊蘭降至地面，嚴禁將吊蘭懸在空中離崗，離崗應切斷電源，鎖好電箱。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
電焊工安全技術操作規程
交底時間
年
月
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交底內容：
1、電焊機外殼，必須接地良好，其電源的裝拆應由電工進行。
2、電焊機要設單獨開關，開關應放在防雨的閘箱內，拉合時應戴好套側向操作。
3、焊鉗與把線必須絕緣良好，連接牢固，更換焊條應戴手套，在潮濕地點工作，應站在絕緣膠板或木板上。
4、嚴禁在帶壓力的容器或管道上施焊，焊接帶電的設備必須先切斷電源。
5、把線、地線，禁止與鋼絲繩接觸，更不得用鋼絲繩或機電設備代替零線。所有地線接頭，必須連接牢固。
6、更換場地移動把線時，應切斷電源，并不得手持把線爬梯登高。
7、清除焊渣，采用電弧氣刨清根時，應帶防護眼睛或面罩，防止鐵渣飛濺傷人。
8、雷雨時，應停止露天焊接作業。
9、施焊場地周圍應清除易燃、易爆物品，或進行覆蓋、隔離。
10、工作結束時，應切斷電源，并檢查操作地點，確認無危險后，方可離開。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
鋼筋工安全技術操作規程
交底時間
年
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交底內容：
1、鋼材、半成品等應按規格、品種分別堆放整齊，制作場地要平整，工作臺要穩固，照明燈具必須加網罩。
2、拉直鋼筋，卡頭要卡牢，防止回彈，切斷時要先用腳踩緊。
3、人工斷料，工具必須牢固，切斷小于30厘米的短鋼筋，應用鉗子夾牢，禁止用手把扶，并在外側設置防護箱籠罩。
4、多人合運鋼筋起、落、轉、停動作要一致，人工上下傳送不得在同一垂直線上。鋼筋堆放要分散、穩當，防止傾倒和塌落。
5、綁扎高層建筑的圈梁、挑檐、外墻、邊柱鋼筋，應搭設外掛架或安全網，綁扎時掛好安全帶。
6、起吊鋼筋骨架下方禁止站人，必須待骨架降落至離地1米以內始準靠近，就位支撐好方可摘鉤。
7、使用的鋼筋機械，要運轉正常后方可操作，禁止超過機械的負載使用。
8、鋼筋機械上不準堆放物件，以防機械震動落入機體。
9、鋼筋焊接前，應根據鋼的截面調整電壓，發現焊頭漏電，立即更換，禁止使用。
10、對焊機斷器的接觸點、電極（銅頭），要定期檢查修理，冷卻水管保持暢通，不得漏水和超過規定溫度。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
起重指揮員安全技術操作規程
交底時間
年
月
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交底內容：
1、起重指揮應由技術熟練，懂得起重機械性能的人員擔任指揮，指揮時應站在能夠照顧到全面工作的地點，所發信號應事先統一，并做到準確、宏亮和清楚。
2、80噸以上的設備和構件，風力達五級時應停止吊裝。
3、所有人員嚴禁在起重臂和吊起的重物下面停留或行走。
4、使用卡環應使長度方向受力，抽鎖卡環應預防鎖子滑脫，有缺陷的卡環嚴禁使用。
5、鋼絲繩如有扭結、變形、斷絲、銹蝕等異常現象，應禁止使用。
6、起重機在輸電線路近旁作業，要采取安全保護措施。起重機與架空輸電線路的安全距離應符合規定要求。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
起重駕駛員安全技術操作規程
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、起重機械應裝設標明機械性能指示器，并根據需要安設卷揚限制器、載荷控制器、聯鎖開關等裝置。
2、鋼絲繩在卷筒上必須排列整齊，尾部卡牢，工作種最少保留三圈以上。
3、操作中要聽從指揮人員的信號。信號不明或可能引起事故時，應暫停操作。
4、起吊時起重臂下不得游人停留和行走，起重臂、物件必須與架空電線保持安全距離。
5、物件起吊時，禁止在物件上站人或進行加工；必須加工時，應放下墊好并將吊臂、吊物及回轉的制動器剎住，司機及指揮人員不得離開崗位。
6、嚴禁斜吊和吊拔埋地或凝結在地面、設備上的物件。
7、起重機停止作業時，應將起吊物件放下，剎住制動器，操縱桿放在空檔，并關門上鎖。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
油漆工安全技術操作規程
交底時間
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交底內容：
1、各類油漆和其它易燃、有毒材料，應存放在專用庫房內，不得與其它材料混放。揮發性油料應裝入密閉容器內，妥善保管。
2、使用煤油、冷油、松香水、丙酮等調配油料，戴好防護罩，嚴禁吸煙。
3、沾染油漆的棉紗、破布、油紙等廢物，應收集存放在有蓋的金屬容器內。
4、在室內或容器內噴涂，要保持通風良好，噴涂作業周圍不準有火種。
5、刷外開窗，必須將安全帶掛在牢固的地方。
6、截割玻璃，應在制定場所進行，戴下的邊角余料集中堆放，及時處理，搬運玻璃應戴手套。
7、在高處安裝玻璃，應將玻璃放置平穩，垂直下方禁止通行。
8、使用的工具放入袋內，不準口含鐵釘。玻璃安裝完即將風鉤掛好。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
混凝土工安全技術操作規程
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、車子向料斗倒料，應有檔車措施，不得用力過猛和撒把。
2、用井架運輸時，小車把不得伸出籠外，車輪前后要檔牢，穩起穩落。
3、用輸送泵輸送混凝土，管道接頭，安全閥必須完好，管道的架子必須牢固，輸送前必須試送，檢修必須卸壓。
4、澆灌框架、梁、柱混凝土，應設操作臺，不得直接站在模板或支撐上操作。
5、不得在混凝土養護邊上站立和行走。
6、使用振動機應穿膠鞋，濕手不得接觸開關，電源線不得有破皮漏電。
7、預應力灌漿，應嚴格按照規定壓力進行，輸漿管道應暢通，閥門接頭要嚴密牢固。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
扣件式鋼管腳手架搭設安全技術規范
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、按本工程腳手架搭設施工方案之規定進行施工，根據施工平面圖，首先對立桿的縱橫向進行放線定位。
2、應按規范、規定和施工組織設計的要求對鋼管、扣件、腳手板等進行檢查，驗收不合格的不得使用。對檢驗合格的構配件應按品種、規格分類堆放整齊。
3、對基礎應根據腳手架搭設高度，現場土質情況等進行驗收，確認其承載量是否符合設計要求。立桿的底部應設置底座或墊板，也可用糟鋼，墊板的長度不少于2跨，厚度不小于50MM。腳手架必須設置縱橫掃地桿，當立桿基礎不在同一高度上時，必須從高處向低處延長兩跨，縱向掃地桿與立桿固定，高差不大于1M。
4、立桿必須用連墻桿與建筑物可靠連接，連墻件宜靠近主節點設置，偏離主節點的距離不應大于300MM。連墻桿的垂直距離不應大于建筑物的層高，并不應大于4M（2步），水平間距不得大于6M（3跨），連墻桿必須采用鋼性連接。
5、兩立桿的對接扣件應交錯布置，相鄰立桿的接頭不應設置在同步內，立桿頂端宜高出女兒墻上皮1M。
6、縱向水平桿應設置在立桿內側。相鄰的兩根縱向水平的接頭桿不得設在同一跨或同一步內，不同步或同跨的兩鄰縱向水平桿接頭在水平方向錯開距離不應小于500MM。
7、橫向水平桿的靠墻一端至墻裝飾面的距離不宜大于100MM。
8、剪刀撐的設置與地面的夾角應在45°—60°之間，斜桿的延長應采用搭接，其搭接長度不小于1M，并不少于兩只扣件。
9、欄桿均應設在立桿內側，上下欄桿高度分別為1.2M和0.6M處。框架結構，架子內側無墻面處，應加設內扶手欄桿。
10、各桿件端頭伸出扣件蓋板邊緣的長度不應小于100MM。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
扣件式鋼管腳手架搭設安全技術規范
交底時間
年
月
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11、斜道的搭設應采用之字型，與腳手架和建筑物附著設置，坡度宜為1：3，并沿斜邊每隔30CM綁一防滑條。
12、施工層三步和斜道外側，均應設置擋腳板，高度為不少于180MM。
13、竹笆的鋪設應采用對接平鋪，四角應用?1.2MM的鍍鋅鋼絲固定在水平桿上，應鋪滿鋪穩、離墻面120-150MM。
14、腳手架必須配合施工進度搭設，一次搭設高度不應超過相鄰連墻桿的二步以上。
15、腳手架底層距不應大于2M。
16、每搭設完一步腳手架后應按規定，對步距、縱距、橫距及立桿的垂直度進行校正，垂直度偏差不大于1‰。
17、每隔四步應做一道隔離板（網），與墻面距離應小于100MM，并應鋪滿、扎實、牢固。
18、立桿的垂直度當腳手架達到總高度時的偏差應大于±100MM。
19、步距橫距的間距偏差不大于±20MM，縱距的間距偏差不大于50MM。
20、縱向一根桿的兩端高差不大于±200MM。
21、同跨內兩根縱向水平桿高差不大于±10MM。
22、扣件鑼栓擰緊扭力矩應達到4.5N.M，抽查合格率應達到90%以上。
23、腳手架在使用過程中應派專人維修、保養，對上級部門提出的整改意見應及時整改。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
扣件式鋼管腳手架拆除安全技術規范
交底時間
年
月
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被交底人簽名
交底內容：
1、應全面檢查腳手架的扣件連接、連墻件、支撐體系等是否符合構造要求。
2、根據檢查結果補充完善施工組織設計中的拆除順序和措施，經主管部門批準后方可實施。
3、應清除腳手架上雜物及地面障礙物。
4、拆除作業必須由上而下逐層進行，嚴禁上下同時作業。
5、連墻件必須隨腳手架逐層拆除，嚴禁先將連墻件整層或數層拆除后再拆腳手架，分段拆除高差不大于2步，如高差大于2步，應增設連墻件加固。
6、當腳手架拆至下部最后一根長立桿的高度（約6.5M時），應先在適當位置搭設臨埋拋撐加固后，再拆除連墻件。
7、當腳手架采取分段、分立面拆除時，對不拆除的腳手架兩端必須加設連墻桿，其垂直距離不大于建筑物層高，并不大于4M（2步）。
8、各構配件嚴禁拋擲至地面。
9、運至地面的構配件，應按規定及時檢查，整修與保養，并按品種、規格隨時按指定地點碼堆存放。
10、腳手架拆除周圍應設警界區，嚴禁非作業人員進入。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
高處作業安全技術規范
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、高處作業中的安全標志、工具、儀表、電氣設施和各種設備，必須在施工前加以檢查，確認其完好，方能投入使用。
2、攀登和懸空高處作業人員以及搭設高處作業安全設施的人員，必須經過專業技術培訓及考試合格，持證上崗。
3、施工中對高處作業的安全技術設施，發現有缺陷和隱患時，必須及時解決，危及人身安全時，必須停止作業。
4、施工作業場所有墜落可能的物件，應一律先行撤除或加以固定。
5、高處作業中所用的物料，均應堆放平衡，不妨礙通行和裝卸，工具應隨手放入工具袋，作業中的走道板、通道板和登高用具，應隨時清掃干凈，拆卸下的物件及余料和廢料均應及時清理運走，不得任意亂置或向下丟棄，傳遞物件禁止拋擲。
6、對進行高處作業的高聳建筑物，應事先設置避雷設施。遇有六級以上強風、濃霧等惡劣天氣，不得進行露天攀登與懸空高處作業，暴風雪及臺風暴雨后，應對高處作業安全設施逐一檢查，發現有松動、變形、損壞或脫落等現象，應立即修理完善。
7、因作業必需，臨時拆除或變動安全防護設施時，必須經施工負責人同意，并采取相應的可靠措施，作業后應立即恢復。
8、防護棚的搭設與拆除時，應設警戒區，并應派專人監護，嚴禁上下同時拆除。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
臨邊作業安全防護規范
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、基坑周邊，尚未安裝欄桿或欄板的陽臺、料臺與挑平臺周邊、雨蓬與挑檐邊、無外腳手的屋面與樓層周邊及水箱周邊等處，都必須設置防護欄桿。
2、頭層墻高度超過3.2M的二層樓面周邊，以及無外腳手架的高度超過3.2M的樓層周邊，必須在外圍架設安全平網一道。
3、分層施工的樓梯口和梯段邊，必須安裝臨時護欄，頂層樓梯口應隨工程結構進度安裝正式防護欄桿。
4、井架與施工電梯和腳手架等與建筑物通道的兩側邊，必須設防護欄桿。地面通道上部應裝設安全防護棚，雙籠井架通道中間，應予分隔封閉。
5、各種垂直運輸接料平臺，除兩側設防護欄桿外，平臺口還應設置安全門或活動防護欄桿。
6、臨邊防護欄桿桿件的規格及連接應符合有關要求。應采用工具化和定型化。
7、用鋼筋作橫桿，上桿直徑不應小于16MM，下桿直徑不小于14MM，柱桿直徑不小于18MM，應采用電焊固定。
8、用鋼管作橫桿及欄桿柱均應采用?48×（2.75－3.5）MM的管材，以扣件或電焊固定。
9、以其他鋼材作防護欄桿桿件時，應選用強度相當的規格，以電焊固定。
10、防護欄桿應由上、下兩道橫桿及柱桿組成，上桿離地1~1.2M，下桿離地0.5~0.6M，一般橫桿長度大于2M時，必須加設欄桿柱。
11、基坑四周的欄桿柱固定，應采用鋼管打入地面50—70CM深，離邊口的距離不應小于50CM。
12、當在混凝土樓面、屋面或墻面固定時，可用預埋件與鋼管或鋼筋焊牢。
13、欄桿柱的固定及其與橫桿的連接應能經受任何方向的1000N的外力。
14、防護欄桿必須自上而下用安全立網封閉，或在欄桿下邊設置嚴密固定的高度不低于18CM的擋腳板。
15、接料平臺兩側的欄桿，必須自上而下加掛安全立網或滿扎竹笆。
16、當臨邊的外側面臨街道時，除防護欄桿外，敞口立面必須采取滿掛安全網或其他可靠措施作全封閉處理。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
洞口作業安全防護規程
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交底內容：
1、因施工和工序需要所產生的各種洞口，使人與物有墜落危險的均應設置洞口防護設施。
2、板與墻的洞口，必須設置牢固的蓋板，防護欄桿，安全網或其他防墜落的防護設施。
3、電梯井口必須設防護欄桿或固定柵門，電梯井內應每隔二層，并最多隔10M，設一道安全網。
4、施工現場通道附近的各類洞口與坑槽等處，除設置防護設施與安全標志外，夜間還應設紅燈示警。
5、樓板、屋面、平臺等面上，短邊尺寸小于25CM，且大于2.5CM的孔口，必須用堅實的蓋板蓋沒，應能防止挪動和移位。
6、樓板面等處邊長為25—50CM的洞口，可用竹木等作蓋板蓋住洞口，并應有固定其位置的措施。
7、邊長為50—150CM的洞口，必須設置以扣件扣接鋼管而成的網格，并在其上鋪滿竹笆或腳手板。也可采用貫穿于混凝土板內鋼筋構成防護網，其網格間距不得大于20CM。
8、邊長為150CM以上的洞口，四周設防護欄桿，洞口下張設安全平網。
9、墻面等處的豎向洞口，凡落地的洞口應加裝開關式，工具式或固定式的防護門，門柵網格的間距不應大于15CM，也可采用防護欄桿，下設當腳板。
10、下邊沿至樓板或底面低于80CM的窗臺等豎間洞口，如側邊落差大于2M時，應加設1.2M高的臨時護欄。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
懸空作業安全技術規程
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交底內容：
1、懸空作業處應有牢靠的立足處，并必須視具體情況，配置防護欄網，欄桿或其他安全設施。
2、懸空作業所用的索具、腳手板、吊籃、吊籠、平臺等設備，均經過技術鑒定或校證方可使用。
3、模板支撐和拆卸時的懸空作業，支模時應按規定的作業程序進行，模板未固定前不得進行一道工序。嚴禁在連接件和支撐件上攀登上下，并嚴禁在上下同一垂直面上裝拆模板。模板的裝、拆應嚴格按照施工組織設計的措施進行。
4、支設高度在3M以上的柱模時，四周應設斜撐，并應設立操作平臺。低于3M的可使用馬凳操作。
5、設置懸挑形式的模板時，應有穩固的立足點。支設臨空構筑物模板時，應搭設支架或腳手架。模板上有預留洞時，應在安裝后將洞蓋沒，混凝土板上拆模后形成的臨邊或洞口，應按規范要求進行防護。
6、綁扎鋼筋和安裝鋼筋骨架時，必須搭設腳手架和馬道。
7、綁扎圈梁、挑梁、挑檐、外墻和邊柱等鋼筋時，應搭設操作臺架和張掛安全網。懸空大梁鋼筋的綁扎，必須在滿鋪腳手板的支架或操作平臺上操作。
8、綁扎立柱和墻體鋼筋時，不得站在鋼筋骨架上或攀登骨架上下，3M以內的柱鋼筋，可在地面或樓面上綁扎，整體豎立，綁扎3M以上的柱鋼筋，必須搭設操作平臺。
9、混凝土澆筑時的懸空作業，在澆筑離地2M以上框架、過梁、雨篷和小平臺時，應設操作平臺，不得直接站在模板或支撐件上操作。
10、特殊情況下如無可靠的安全設施，必須系好安全帶，并扣好保險鉤，或架設安全網。
11、安裝門窗、油漆及安裝玻璃時，嚴禁操作人員站在樘子、陽臺欄板上操作。
12、在高處外墻安裝門窗，無外腳手時，應張掛安全網，無安全網時，操作人員應系好安全帶，其保險鉤應掛在操作人員上方的可靠物件上。
13、進行各項窗口作業時，操作人員的重心應位于室內，不得在窗臺上站立，必要時系好安全帶進行操作。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
操作平臺的安全防護技術要求
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1、各類操作平臺的搭式均應符合施工組織設計要求。
2、移動式操作平臺的體積不超過10M2，高度不應超過5M，應進行穩定性驗收，盡量減少立柱的長細比。
3、裝設輪子的移動式操作平臺、輪子與平臺的接合處應牢固可靠，立柱底端離地面不得超過80MM。
4、操作平臺可用?（48-51）×3.5MM的鋼管以扣件連接，平臺的橫桿間距不應大于40CM，臺面應滿鋪3CM厚的木板或竹笆。
5、操作平臺的四周必須按臨邊作業要求設置防護欄桿，并應布置登高扶梯。
6、懸挑式鋼平臺的擱支點與上部拉結點，必須位于建筑物上，不得設在腳手架等施工設備上。
7、斜拉桿或鋼絲繩，構造上宜兩邊各設前后兩道，兩道中的每一道均應作單道受力計算。
8、設置的四個吊環應經過驗標。吊運平臺時應使用長環不得使吊鉤直接鉤掛吊環。
9、鋼平臺安裝時，鋼絲繩應采用專用的掛鉤掛牢。卡頭的卡子不得少于3個，與鋼絲繩接觸部位有銳角，利口的應用襯軟墊物保護，鋼平臺外口應略高于內口。
10、鋼平臺使用時，應有專人進行檢查，發現鋼絲繩有銹蝕損壞應及時調換，焊縫脫焊應及時修復。
11、操作平臺上應顯著地標明容許荷載值，操作平臺上人員和物料的總重量，嚴禁超過設計的容許荷載。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
交叉作業、安全防護技術規程
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1、支模、粉刷、砌墻等各工種進行上下立體交叉作業時，不得在同一垂直方向上操作。下層作業的位置必須處于依上層高度確定的可能墜落范圍半徑之外，不符合以上條件時應設置安全防護層。
2、模板、腳手架等拆除時，下方不得有其他操作人員。
3、模板及材料拆除后，臨時堆放處離樓層邊沿不應小于1M，堆放高度不得超過1M。樓層邊口、通道口的邊緣及腳手架上，嚴禁堆放任何拆下的物件。
4、結構施工自二層起，凡人員進出的通道口（包括井架，施工電梯的進出通道口），均應搭設安全防護棚。高度超過20M的層次上的交叉作業，應設雙層防護。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
施工現場臨時用電的布置標準
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1、施工現場臨時用電的布置，必須按臨時用電施工組織設計的要求進行。
2、根據電氣平面圖，立面圖和接線系統圖，按線路設備容量的要求合理配備導線截面。
3、安裝、維修或拆除臨時用電工作，必須有專業電工負責。電工必須經國家有關部門考試合格，持有有效上崗證，等級應同工程的難易程度和技術復雜性相適應。
4、線路的設置應根據現場環境條件，合理地采用地埋和架空。嚴禁沿地面明設，并應避免機械損傷和介質腐蝕。
5、電纜線路的地埋深度不得小于0.6M，電纜上鋪設0.5M的黃砂，然后覆蓋磚等硬質物，引出地面2M高度，地下0.2M處，必須設防護套管。地埋線的接頭應設在地面上的接線合內。
6、電纜的架空敷設時，應沿墻或電桿設置，并用絕緣子固定，嚴禁使用金屬裸線作綁扎。
7、架空線路必須采用絕緣銅線和絕緣鉛線，架空線路必須設在專用電桿上，嚴禁架設在樹木和腳手架上，導線截面必須滿足機械強度和允許載流量。
8、架空線路的檔距不得大于35M，線間距離不得小于0.3M。
9、配電箱，開關箱的位置和容量匹配，均必須施工用電方案的要求配備，如有變更應有技術負責人審核，并對施工方案進行更改和補充。
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井架及物料提升機安裝技術規范
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1、安裝及拆除均應根據施工方案所規定的程序進行，確定指揮人員，劃分安全警戒區域并設監護人員。
2、實際安裝高度，不得超出設計所允許的最大高度，架體安裝的垂直偏差，最大不應超過架體高度的1.%。
3、井架的基礎，當無設計要求時，土層壓實后的承載力,應不小于80KPQ。砼強度不小于C20，厚度為300MM，基礎表面水平偏差不大于10MM，應有排水措施。
4、附墻架的設置應符合設計要求，其間隔一般不宜大于9M，且在建筑物頂層必須設置1組。
5、附墻架與架體及建筑物之間，均應采用剛性連接，并形成穩定結構，不得連在腳手架上，嚴禁用鉛絲綁扎。
6、纜風繩應選用園股鋼絲繩，直徑不得小于9.3MM，高度在20MM以下時，纜風繩不得少于1組(4-8根)，21-30M時不少于2組。繩卡每個頭不少于3只，U型方向不得卡在主繩上。
7、纜風繩與地面的夾角不應大于60°，其下端應與地錨連接，不得栓在樹木、電桿或堆放構件等物體上。地錨要增設拖樁。
8、樁應采用鋼管（?48）或角鋼
（L75×6）時，不少于2根，并排設置，間距不小于1M，打入深度不少于1.7M，樁頂部應有纜風繩防滑措施。
9、架體的節點螺栓必須緊固，不得有漏裝。
10、裝有把桿的提升機，其把桿不得裝在架體的自由端處。把桿底座要高出工作面，其頂部不得高出架體。把桿與水平面夾角應在45°—70°之間，轉向時不得碰到纜風繩。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
配電箱及開關箱的安裝設置技術規范
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交底內容：
1、配電系統應設置配電室、總配電箱、分配電箱、開關箱，實行分級配電。即三級配電、二級漏電保護。
2、動力配電箱與照明配電箱宜分別設置，如合置在同一配電箱內，動力和照明線路應分路設置。開關箱應由末級分配電箱配電。
3、配電箱應設在靠近電源的地區，分配電箱應裝設在用電設備或負荷相對集中的地區。分配電箱與開關箱的距離不得超過30M，開關箱與其控制的固定式用電設備的水平距離不宜超過3M，移動式用電設備不得超過5M。
4、配電箱、開關箱應裝設在干燥、通風及常溫場所，不得裝設在有嚴重損傷作用的瓦斯、煙氣、蒸氣及其它有害介質中，不得裝設在易受外來固體物撞擊，強烈振動，液體侵濺及熱源烘烤的場所。
5、配電箱、開關箱周圍應有足夠二人同時工作的空間和通道，不得堆放任何妨礙操作、維修的物品，不得有灌木雜草。
6、固定式配電箱、開關箱的下底與地面的垂直距離應大于1.3M，小于1.5M，移動式分配電箱、開關箱的下底與地面垂直距離宜小于0.6M，大于1.5M。
7、配電箱、開關箱內的連接線應采用絕緣導線，接頭不得松動。不得有外露帶電部分。
8、配電箱、開關箱的金屬箱體，金屬電器安裝板，以及箱內電器的不應帶電的金屬底座、外殼等必須作保護接零。保護零線應通過接線端子板連接。
9、配電箱、開關箱內的電器必須可靠完好，不準使用損壞、不合格的電器。
10、每臺設備應有各自專用的開關箱，必須實行“一機一閘”制，嚴禁用同一個開關、電器、直接控制二臺及二臺以上的用電設備及插座。開關箱內必須裝設漏電保護器。
11、開關箱內的漏電保護器，其額定漏電動作電流應不大于30mA，額定漏電動作時間應小于0.1S。使用潮濕、有腐蝕介質場所的漏電保護器，其額定動作電流大于15mA，動作時間不大于0.1S。
12、手動開關電器只許用于直接控制照明電路和容量不大于5.5KW的動力電路。容量大于5.5KW的動力電路應采用自動開關電器，或降壓起動裝置控制。
13、配電箱、開關箱中導線的進出口應設在箱底的下底面，嚴禁設在箱體的上頂面、側面、后面或箱門處。
14、進出線應加護套分路成束并做防水彎，導線束不得與箱體進出口直接接觸。進入開關箱的電源線，嚴禁用桿銷連接。
15、所有配電箱，及箱內電器開關，插座插頭均應標明其名稱、用途，并作出分路標記，張貼日常檢查、維修記錄表。
16、配電箱、開關箱內不得放置任何雜物，并經常保持清潔，也不得掛接其它臨時用電設備。
17、溶斷器的熔體更換時，嚴禁用不符合原規格的熔體代替，施工現場停止作業一小時以上時應將動力開關箱斷電上鎖。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
機械與電氣裝置的安裝技術規范
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交底內容：
1、固定式機械應安裝在符合規定的基礎上，移動式機械應處于水平狀態，放置穩固。周圍應有維護保養的空間，室外使用的機械應搭設機械操作棚。
2、電氣設備的金屬外殼應采用保護接地或保護接零。
3、中性點不直接接地系統中的電氣設備應采用保護接地。接地網接地電阻不宜大于4Ω。
4、中性點直接接地系統中的電氣設備應采用保護接零，但必須重復接地。
5、在同一供電系統中，不得將一部分電氣設備作保護接地，而將另一部分設備作保護接零。在保護接零的零線上不得裝設開關或熔斷器。
6、嚴禁利用大地作工作零線，不得借用機械本身金屬結構作工作零線。
7、電氣設備的每個保護接地或保護接零點，必須用單獨的接地（零）線與接地干線（或保護零線）相連接。嚴禁在一個接地（零）線中串接幾個接地（零）點。
8、接地體必須設置成組，應采用園鋼、角鋼、鋼管作接地體，嚴禁使用螺紋鋼，打入地下深度不小于1.7M。洞距不少于2.5M，并用導線連接。接地樁露出地面10CM，并用紅漆作標記。
9、停用一個月以上或封存的機械，應認真做好停用或封存前的保養工作，并應采取預防風沙、雨淋、水泡、銹蝕等措施。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
建筑機械使用安全技術規程
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交底內容：
1、機械操作人員應體檢合格，經過專業培訓，考核合格，取得建設行政主管部門頒發的操作證，方可持證上崗。
2、操作人員在作業過程中，應集中精力正確操作，注意機械狀況，不得擅自離開工作崗位，或將機械交給其他無證人員操作。嚴禁無關人員進入作業區或操作室內。
3、操作人員應遵守機械有關保養規定，認真及時做好各級保養工作，經常保持機械的完好狀態。-
4、多班作業的機械，應執行交接班制度，認真填寫交接班記錄，接班人員經檢查確認無誤后方可進行工作。
5、機械必須按照出廠使用說明書規定的技術性能、承載能力和使用條件正確操作、合理使用，嚴禁超載作業或任意擴大使用范圍。
6、機械上的各種安全防護裝置及監測、指示、儀表、報警等自動報警，信號裝置應完好齊全。有缺損時應及時修復，安全防護裝置不完整或已失效的機械不得使用。
7、機械不得帶病運轉，運轉中發現不正常時，應先停機檢查，排除故障后方可使用。
8、電氣裝置遇跳閘時，不得強行合閘，應查明原因，排除故障后方可再行合閘。
9、非本崗位作業人員不得擅自開箱合閘，每班工作完畢后，應切斷電源，鎖好箱門。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
起重機拆裝安全技術規范
交底時間
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交底內容：
1、起重機的拆裝必須由取得建設行政主管部門頒發的拆裝資質證書的專業隊伍，并應有技術和安全人員在場監護，操作人員必須持有效上崗證書。
2、起重機的拆裝，應按照廠方有關規定，拆裝作業方法，質量要求，應根據安全技術措施，拆裝作業旋工技術方案進行。
3、指揮人員應熟悉拆裝作業方案，遵守拆裝工藝和操作規程，使用明確的指揮信號進行指揮。所有參與拆裝作業的人員，都應聽從指揮，如發現指揮信號不清或有錯誤時，應停止作業，待聯系清楚后再進行。
4、拆裝人員在進入工作現場時，應穿戴安全保護用品，高處作業時應系好安全帶，熟悉并認真執行拆裝工藝和操作規程，當發現異常情況或疑難問題時，應及時向技術負責人反映，不得自行處理，應防止處理不當而造成事故。
5、在拆裝作業過程中，當遇天氣劇變，突然停電，機械故障等意外情況，短時間不能繼續作業時，必須使已拆裝的部位達到穩定狀態，并固定牢靠，經檢查確認無隱患后，方可停止作業。
6、起重機安裝過程中，必須分階段進行技術檢驗。整機安裝完畢后，應進行整機技術檢驗和調整，各機構動作正確，平衡，無異響，制動可靠，各安全裝置應靈敏有效，在無載荷情況下，塔身和基礎平面的垂直度允許偏差4/1000，分階段及整機檢驗合格后，應填寫檢驗記錄。
7、起重機在拆裝前應對路基基礎進行檢查，并應符合技術要求。
8、對所拆裝起重機的各機構、各部件、結構焊縫，重要部位螺栓、銷軸、卷揚機構和鋼絲繩，吊鉤、吊具以及電氣設備、線路等進行檢查，使隱患排除于拆裝之前。
9、對自升式起重機頂升液壓系統的液壓缸和油管，頂升套架結構，導向輪，頂升爬爪等進行檢查，及時處理存在的問題。
10、對拆裝人員使用的工具、安全帶、安全帽等進行檢查，不合格的立即更換。
11、檢查拆裝中配備的起重機、運輸車等輔助機械應狀況良好，技術性能能保證拆裝作業的需要。
12、起重機塔身升降時，必須有專人指揮，專人照看電源，專人操作液壓系統，專人拆裝螺栓，非作業人員不得登上頂升套架的操作平臺，操縱室內只準一人操作，必須聽從指揮信號。
13、風力在四級以上時，不得進行升降作業，在作業中風力突然增大到四級時，必須立即停止并應緊固上、下塔身各連接螺栓。
14、頂升前應預先放松電纜，其長度宜大于頂升的總高度。
15、升降時必須調整好頂升套架滾輪與塔身標準節的間隙，并應按規定使起重臂和平衡臂處于平衡狀態。并將回轉達機構制動住，當回轉臺與塔身標準節之間的最后一處連接螺栓拆卸困難時，應將其對角方向的螺栓重新插入，再來采取其它措施。不得以旋轉起重臂動作來松動螺栓。
16、升降時，頂升撐腳（爬爪）就位后應插上安全銷，方可繼續下一動作。
17、升降完畢后，各連接螺栓應按規定扭力緊固，液壓操縱桿回到中間位置。并切斷液壓頂升機構電源。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
攪拌機使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、作業前，應先啟動攪拌機空載運轉，應確認攪拌筒或葉片旋轉方向與筒體上筒頭所示方向一致。對反轉出料的攪拌機，應使攪拌筒正，反轉運轉數分鐘，并應無沖擊抖動現象和異常噪音。
2、作業前應進行料斗提升試驗，應觀察并確認離合器，制動器靈活可靠。
3、攪拌機啟動后，應使攪拌筒達到正常轉速后，才可上料，上料時應及時加水，加料的次序應為石水——水泥——砂子或砂子——水泥——石子。
4、進料時，嚴禁將頭或手伸入料斗與機架之間，運轉中，嚴禁用手或工具伸入攪拌筒內扒料、出料。
5、攪拌機作業中，當料斗升起時，嚴禁任何人在料斗下停留或通過，當需要在料斗下檢修或清理料坑時，應將料斗提升后用鐵鏈或插入銷鎖住。
6、向攪拌筒內加料應在運轉中進行，添加新料應先將攪拌筒內原有的混凝土全部卸出后方可進行。
7、作業中，應觀察機械運轉情況，當有異常或軸承溫升過高等現象時，應停機檢查，當需檢修時，應將攪拌筒內的混凝土清除干凈，然后再進行檢修。
8、作業后，應對攪拌機進行全面清理，當操作人員需進入筒內時，必須切斷電源卸下熔斷器，鎖好開關箱，掛上“禁止合閘”標牌，并應有專人在外監護。
9、作業后，應將料斗降到坑底，當需升起時，應用鏈條或插銷扣牢。
10、攪拌機在場內移動或遠距離運輸時，應將進料斗提升到上止點，用保險鐵鏈或插銷鎖住。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
插入式振動器使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、插入式振動器電動機的電源線上，應安裝漏電保護裝置，接地或接零應安全可靠。
2、操作人員應經過用電教育，作業時應穿戴絕緣膠鞋和絕緣手套。
3、電纜線應滿足操作所需的長度。電纜線上不得堆壓物品或讓車輛擠壓，嚴禁用電纜線拖拉或吊掛振動器，電源線不準有接頭和破損。
4、使用前，應檢查各部并確認連接牢固，旋轉方向正確。振動器不得放在初凝的混凝土、地板、腳手架和干硬的地面上試振，在檢修或作業間斷時應斷開電源。
5、作業時，振動棒軟管的彎曲半徑不得小于500MM，并不得多于兩個彎，操作時應將振動棒垂直地沉入混凝土，不得用力硬插、斜推，也不得全部插入混凝土中，插入深度不應超過棒長的3/4，不宜觸及鋼筋、芯管、模板及預埋件。
6、振動棒軟管不得出現斷裂，當軟管使用過久，使長度增長時，應及時修復或更換。不得用軟管拖拉電動機。
7、作業完畢，應將電動機、軟管、振動棒清理干凈，并應按規定要求進行保養，振動器存放時不得堆壓軟管，應平直放好，并應對電動機采取防潮措施。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
鋼筋切斷機使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、接送料的工作臺面應和切刀下部保持水平，工作臺的長度可根據加工材料長度確定。
2、啟動前，應檢查并確認切刀無裂紋，刀架螺栓緊固，防護罩牢靠。然后用手轉動輪子，檢查齒輪嚙合間隙，調整切刀間隙。
3、啟動后，應先空運轉，檢查各轉動部分及軸承運轉正常后，方可作業。
4、機械未達到正常轉速時，不得切料。切料時，應使用切刀的中、下部位，緊握鋼筋對準刀口迅速投入，操作者應站在固定刀片一側用力壓住鋼筋，應防止鋼筋未端彈擊傷人。嚴禁用兩手在刀片兩邊握住鋼筋俯身送料。
5、不得剪切直徑及強度超過機械銘牌規定的鋼筋和燒紅的鋼筋，一次切斷多根鋼筋時，其總截面積應在規定范圍內。
6、剪切低合金鋼時，就更換高硬度切刀，剪切直徑應符合機械銘牌規定。
7、切斷短料時，手和切刀之間的距離應保持在150MM以上，如手握端小于400MM時，應用套管或夾具將鋼筋短頭壓住或夾牢。
8、運轉中，嚴禁用手直接清除切刀附近的斷頭和雜物。鋼筋擺動周圍和切刀周圍，不得停留非操作人員。
9、當發現機械運轉不正常，有異常響聲或切刀歪斜時，應立即停機檢修。
10、作業后，應切斷電源，用鋼刷清除切刀間的雜物，并進行整機清潔。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
鋼筋彎曲機使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、工作臺和彎曲機臺面應保持水平，作業前應準備好各種芯軸及工具。
2、應按加工鋼筋的直徑和彎曲半徑的要求，裝好相應規格的芯軸和成型軸、擋鐵軸、芯軸直徑應為鋼筋直徑的2.5倍，擋鐵軸應有軸套。
3、擋鐵軸直徑和強度不得小于被彎鋼筋的直徑和強度，不直的鋼筋，不得在彎曲機上彎曲。
4、應檢查并確認芯軸、擋鐵軸、轉盤等無裂紋和損傷，防護罩堅固可靠，空載運轉正常后，方可作業。
5、作業時，應將鋼筋需彎一端插入在轉盤固定銷的間隙內，另一端緊靠機身固定銷，并用手壓緊；應檢查機身固定銷，并確認安放在擋住鋼筋的一側方可開動。
6、運轉中，嚴禁更換軸芯，銷子和變換角度以及調速，也不得進行清掃和加油。
7、對超過機械銘牌規定直徑的鋼筋，嚴禁進行彎曲。在彎曲未經冷拉或帶有銹皮的鋼筋時，應戴防護鏡。
8、在彎曲鋼筋的作業半徑內和機身不設固定銷的一側嚴禁站人，彎曲好的半成品，應堆放整齊，彎鉤不得朝上。
9、轉盤換向時，應待停穩后進行。
10、作業后，應及時清除轉盤及插入座孔內的鐵銹、雜物等。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
灰漿攪拌機使用安全技術規程
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交底內容：
1、固定式攪拌機應有牢靠的基礎，移動式攪拌機應用方木或撐架固定，并保持水平。
2、作業前應檢查并確認傳動機構、工作裝置、防護裝置等是否牢固可靠。三角膠帶松緊度適當，攪拌葉片和筒壁間隙在3—5MM之間，攪拌軸兩端密封良好。
3、啟動后，應先空運轉，檢查攪拌葉旋轉方向正確，方可加料加水，進行攪拌作業，加入的砂子應過篩。
4、運轉中，嚴禁用手或木棒等伸進攪拌筒內或在筒口沙理灰漿。
5、作業中，當發生故障不能繼續攪拌時，應立即切斷電源，將筒內灰漿倒出，排除故障后方可使用。
6、作業后，應清除機械內外砂漿和積料，用水沖洗干凈，切斷電源，鎖好開關箱門。
7、出料時嚴禁用倒運轉的方法出料。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
鋼筋冷拉機使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、根據冷拉鋼筋的直徑，合理選用卷揚機，卷揚機的位置應使操作人員能見到全部冷拉場地。
2、冷拉場地應在兩端地錨外側設置警戒區，并應安裝防護欄及警告標志。無關人員不得在此停留，操作人員在作業時必須離開冷拉鋼筋2M以外。
3、作業前，應檢查冷拉夾具，夾齒應完好，拉鉤、地錨及防護裝置均應齊全牢固，確認良好后，方可作業。
4、卷揚機操作人員必須看到指揮人員發出信號，并待所有人員離開危險區后方可作業。冷拉應緩慢、均勻，當有停車信號或見到有人進入危險區時，應立即停拉，并稍稍放松卷揚鋼絲繩。
5、夜間作業的照明設施，應裝設在張拉危險區外。當需要裝設在場地上空時，其高度應超過5M，燈泡應加防護罩，導線嚴禁采用裸線。
6、作業后，應放松卷揚機鋼絲繩，切斷電源，鎖好開關箱。
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對作業人員按工種進行安全操作規程交底
電焊機使用安全技術規程
交底時間
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交底內容：
1、使用前，應檢查并確認初、次級線接線正確，輸入電壓符合電焊機的銘牌規定，接通電源后，嚴禁接觸初級線路的帶電部分。
2、電焊機導線應具有良好的絕緣，絕緣電阻不得小于1MΩ，不得將電焊機導線放在高溫物體附近，電焊機導線和接地線不得搭在易燃、易爆和帶有熱源的物品上，接地線不得接在管道，機械設備和建筑物金屬構架，管道、軌道或其它金屬物體搭接起來形成焊接回路。
3、電焊鉗應有良好的絕緣和隔熱能力。電焊鉗握柄必須絕緣良好，握柄與導線連結應牢靠，接觸良好。連結處應采用絕緣布包好并不得外露，操作人員不得用胳膊夾持電焊鉗。
4、電焊導線長度不宜大于30M。
5、對承壓狀態的壓力容器及管道、帶電設備、承載結構的受力部位和裝有易燃、易爆物品的容器，嚴禁進行焊接。
6、高空焊接時，必須系好安全帶，焊接周圍和下方應采取防火措施，并應有專人監護。
7、雨天不得在露天電焊，在潮濕地帶作業時，操作人員應站在鋪有絕緣物品的地方，并應穿絕緣鞋。
8、對焊機應安置在室內，并應有可靠的接地或接零，焊接前，應檢查并確認對焊機的壓力機構靈活，夾具牢固，一切正常后方可施焊。
9、焊接前，應根據所焊接鋼筋截面。調整二次電壓，不得焊接超過對焊機規定的直徑鋼筋。
10、斷路器的接觸點，電極應定期光磨，二次電路全部連接螺栓應定期緊固。冷卻水溫度不得超過40℃，排水量應根據溫度調節。
11、焊接較長鋼筋時，應設置托架，配合搬運鋼筋的操作人員，在焊接時，應防止火花燙傷。閃光區應設擋板，與焊接無關的人員不得入內。
12、清除焊縫焊渣時，應戴防護眼鏡，頭部應避開敲擊焊渣飛濺方向。
13、移動電焊機時，應切斷電源，不得用拖拉電纜的方法移動焊機，當焊接中突然停電時，應立即切斷電源。
本表一式二聯，一聯歸檔，另一聯交班組保存。
對作業人員按工種進行安全操作規程交底
氧氣乙炔使用安全技術規程
交底時間
年
月
日
交底人簽名
被交底人簽名
交底內容：
1、氧氣乙炔瓶的使用和貯存，應用欄桿和支架，防止氣瓶突然傾倒。
2、氧氣與乙炔瓶的貯存必須有隔離措施，距離不得小于3M，使用時不小于5M，應遠離高溫，明火和熔融金屬飛濺物10M以上。
3、搬運氣瓶時，應用專門的抬架或小推車，禁止直接使用鋼繩、鏈條、電磁吸盤等吊運氣瓶，要輕裝輕卸，嚴禁從高處滑下或在地上滾動。
4、使用時要注意固定，嚴禁臥放使用，局部溫度不要超過40℃。
5、氧氣橡膠軟管應為紅色，工作壓力應為1500KPa；乙炔橡膠軟管應為黑色，工作壓力應為300
Kpa。新橡膠管應經壓力試驗，未經壓力試驗或代用品及老化、變質、脆裂、漏氣及沾上油脂的膠管均不得使用。
6、不得將膠管放在高溫管道和電線上，或將重物及熱的物件壓在軟管上，且不得將軟管與電焊用的導線敷設在一起，軟管經過車道行道時，應加護套或蓋板。
7、氧氣瓶應于其它易燃氣瓶、油脂和其他易燃、易爆物品分別存放，且不得同車運輸。氧氣瓶應有防震圈和安全帽，不得倒置，不得在強烈的日光下曝曬。
8、未裝減壓器的氧氣瓶嚴禁使用。
【關鍵詞】 護理技能 培訓 操作流程卡 遠期效果
護理人員的技能操作培訓對護理管理者來說是一項龐大的工程，而由于記憶遺忘特性和護理人員操作的慣性，培訓的遠期效果大多不理想。往往時隔一月、三月、甚至更長時間后，發現較多護理人員對規范的操作流程不同程度的遺忘。為此，我院護理部專門設計操作流程卡，置于科室內操作盤內，使護理人員操作前可短時間復習操作流程，使培訓效果得到了鞏固。現將方法報導如下：
1 方法
1.1培訓內容及對象
選擇常用八項操作《無菌技術》、《口腔護理》、《女病人導尿》、《大量不保留灌腸》、《晨晚間護理》、《氧氣吸入法》、《吸痰法》、《鼻飼法》，對全院工作五年以內的護理人員，101名，進行集中統一培訓，反復培訓考核，直至人人考試成績均達到90分以上。
1.2分組方法
以科室為單位，編號抽簽，單數為實驗組，雙數為對照組。實驗組55人，對照組46人。
1.3實驗方法
集中培訓考核結束后，進入臨床實際操作，科室內備好以上培訓項目的操作盤，用物準備為一次性無菌物品，隨時可直接在病人身上操作。實驗組將標準操作流程制作成流程卡，塑封置于各操作盤內， A面為操作流程，B面為用物準備，約為10×5厘米；要求護理人員進行臨床操作時，嚴格按照流程卡進行操作。對照組僅有操作盤，無流程卡。分別于一個月、三個月由同一質量考核小組，對上述八項操作進行考核，統計每次考核后兩組護理人員的八項操作平均成績，進行統計學分析。
2 結果
轉貼于
利用有序數據卡方分析，一月考核八項平均成績，兩組數據x2=6.11 自由度3 0.01
3 討論
護理技術操作是護理管理三基三嚴培訓的重要內容。護理人員的基本功，扎實、熟練、規范、準確的護理操作給病人帶來信任感和安全感，操作中良好的護患溝通更是減少醫療糾紛的重要源頭，也是保證護理質量、提高護理隊伍綜合素質的根本，操作和各項核心制度的落實息息相關，所以作為護理管理者，要探索更快、更便捷、更科學的護理技能培訓方法，結合醫院實際，對各級各類護理人員分層次培訓，重點是低年資護理人員、新入科護理人員。同時操作培訓還要跟上時代的醫學技術的發展，與時俱進，不斷創新和提高，不斷提高護理隊伍的整體水平。
但是，護理技能操作培訓工作量大，如何在最短的時間取得最好的培訓效果，是護理管理者們考慮的永恒的主題。臨床工作業務繁忙，護理人員夜班周轉頻繁，技能培訓經常因為諸多原因而落于空處，而傳統技能培訓中操作的機械性和教條性常常與臨床實際操作脫節，培訓后護理人員很快將規范操作流程遺忘。針對此弊端，將操作培訓與臨床應用有效的結合起來，使護理工作變得更加便捷，讓護理人員的培訓不再與臨床應用脫軌。
本次培訓實驗組在培訓完成后，增加了日常操作標準流程卡，使護理人員在實際工作中不斷重復對標準流程的記憶，減少了護理人員因臨床操作慣性，在不同時間段對操作流程的遺忘。根據對照組和實驗組的考核情況，實驗組的方法是根據艾賓浩斯遺忘曲線[1]的規律，通過講解—示范—操作卡復習流程—實際操作，不斷重復，也符合人類對事物的認知規律，任何一項動作技能的學習分為三個階段：認知階段、聯系形成、自動化階段[2]。因此一月、三月的考核成績，實驗組明顯高于對照組，而且隨著時間的推移，顯著性差異在進一步加大。
4 結論
數據表明，隨著時間的推移，對照組護理人員八項操作的考核平均成績越來越低，而實驗組因利用人類的遺忘規律，每次操作中均對標準流程進行復習和運用，實現了理論和實作內容的重復記憶，成績下降不如對照組明顯，故而護理人員考試的平均成績明顯高于對照組。由此可見，采用操作流程卡鞏固護理人員的技能培訓效果有顯著作用，且流程卡制作簡單易行，值得推廣。
參 考 文 獻
隨班就讀成為我國特殊教育主體形式，為特殊學生回歸主流, 在最小受限制的環境中學習；在普通學校設立資源教室；資源教室是一種教育措施；
二、資源教師的功能
咨詢與溝通、篩選與診斷、評估與計劃、教學與指導、行政管理、公共關系、康復補償訓練、課題研究。
三、資源教師如何操作
（一）、收集學生的基本資料
1、學生個人資料：性別、出生年月、是否生子女、生長史、求學史、病史、家族病史、產前因素、孕期因素
2、家庭資料：父母年齡、職業、文化程度、家庭經濟狀況、家庭結構、父母關系、家長教養態度、居家環境
3、生理情況：醫院檢查、病歷、體檢表、主要是與學習有關的健康狀況（視力、聽力、動作機能、其他疾病）
（二）、評估領域：
感官知覺
粗大動作
精細動作
生活自理
溝通
認知
社會技能
（三）、三大基本領域的評價內容
1、感官知覺評估視覺運用：視覺敏銳；視覺追視；視覺辨別；手眼協調；形象背景區分；視覺記憶；空間關系；視動統整
聽覺運用：聽覺敏銳、聽覺辨別、聽覺記憶、聽覺順序
觸覺運用：觸覺敏銳、觸覺辨別、觸覺記憶
本體覺運用：本體覺 敏銳、身體意識、動作的運用與計劃
前庭覺的運用：抗地心引力的能力、重心轉移能力、雙側協調能力
2、溝通能力的評估
內在語言：注意力、學習動機、靜坐能力、模仿能力、遵從指示、適應能力
聽的能力：聽前準備、名詞反應、動詞反應、動詞+名詞短句反應（拿襪子）
形容詞+副詞短句反應（拿黑色的襪子）否定句反應、疑問句的反應、兩個以上句子反應
說的能力：說前準備、說出名詞、說出動詞、說出動詞+名詞短句、說出形容詞+副詞短句、說出否定句、說出疑問句、說出2個以上句子、表達技巧
讀的能力：讀前準備、認識視覺字、認識名詞代名詞、認讀常用動詞、認讀簡單句、認讀否定句、認讀疑問句、認讀圖表
寫的能力：寫前準備、仿畫漢字部首、仿畫簡單漢字、能默寫名詞、能默寫常用動詞、能默寫簡單句、否定句、疑問句
非語言溝通：能用肢體語言、手語、圖片、漢字表達；能用肢體語言、手語、圖片、漢字接受
3、社會技能
數的應用：數量概念、數數、認讀數字、簡單運算、簡單測量、金錢概念、時間概念
人際關系：打招呼、參與團體活動、介紹自己、尊重別人、約會、助人與求助
家事技能：清掃、清洗餐具、清洗衣物、整理家中物品、烹飪
社區技能：認識社區、使用交通工具、使用商店、使用公家單位
休閑活動：音樂活動、閱讀、繪畫活動、手工藝活動、運動、觀賞影視
安全：交通安全、電器安全、用火安全、藥劑安全、食品安全、提防陌生人
四、資源教師教學實踐分享
（一）、蒙臺梭利教具運用與數學的教學分享
（二）、感統器材在前庭覺中的運用
1、 熱身活動（伴奏加音樂）
2、介紹器材名稱，融入口語認知訓練；介紹玩法
3、針對器材設計不同的難度環節
（三）、語言訓練
1、會說，說不清：要求說準確，在生活中就融入詞匯、句子的教學，在資源教室中，集中強化訓練發不清楚的音節。
1加強技能操作，激發學生的自主意識
在計算機教學中，學生的主動學習意識對于操作技能的學習是非常重要的，因此興趣是學生學好計算機教學計算機課程最重要的推動力。計算機是一門非常注重理論與實踐結合的學科，因此加強學生學習計算機的主觀能動性是非常有必要的。當前很多計算機教師在指導學生進行實際操作時，通常不重視學生的學習感受，只是一味的對計算機操作步驟進行按部就班的講解，隨后在將操作的相關步驟演示一遍給學生看，在這枯燥教學的過程中，只能使得學生被動的獲取相關知識。如果計算機教師能夠從學生的主觀能動性培養方面出發，就可以使學生更加充分的了解到學習計算機的重要性，這樣就能進一步的提升學生在計算機學習中的積極性[1]。舉例來說，教師在講解計算機操作的入門知識時，可對學生充分講解計算機的發展歷史與進程，同時向學生詳細介紹計算機的基本理念以及硬件組成，并對不同硬件的相關功能進行分析解說，同時為學生展示計算機基本外設的用途和使用效果，這樣既可以有效的將學生的求知欲望激發出來。
2實際操作中，融入互動教學
在培養學生的計算機操作技巧過程中，如果教師只是枯燥乏味地對課本內容進行解讀，一切照本宣科，學生的積極性就無從體現。現在很多教師喜歡照著課本內容給學生一次性演示操作步驟，只是在重點環節強調兩句，但這樣的教學方式是不利于學生理解和記憶的。大部分的學生對計算機的操作規程，都是經過教師對計算機的講解而了解的，但當自己操作時，就無法想教師一樣操作的得心應手，在操作的過程中不得不查閱相關書籍，從而導致的最終結果，學生還是參考書籍的相關步驟來進行操作，這種結果對于提升學生的計算機操作水平沒有多少幫助。教師可以采取設計問題的方式提升學生對計算機操作的理解，而具體問題則根據學生的計算機操作水平設置。舉例來說，當學習到處理圖畫的方法時，教師可以以教材為平臺，讓學生從教材中充分體會到圖畫變化的效果。當學生對繪圖軟件有一個簡單的了解之后，教師在根據學生的實際操作情況進行針對性的提問，例如讓學生用某作繪圖件繪畫一些圖案后，再讓學生思考此軟件和之前所熟悉的軟件之間有什么區別。這樣一來，不僅學生以前所學的知識得以鞏固，教師和學生之間也能實現良好互動。
3加強操作技巧培養，重視理論結合實際
教師在進行計算機教學計算機教學的過程中，不僅應進行理論知識的傳授，還應對學生進行操作技巧上的培養。理論和實踐總是相互聯系而又相互影響的，所以教師應具備足夠的靈活性，在對學生進行理論教學的同時，也加強對學生實踐能力的考察和培養。教師要想加強學生操作計算機的能力，必須在理論教學的基礎上結合實際教學手段[2]。在理論知識的指導下，學生們不僅能夠有效避免在操作計算機時出現違規操作現象，還能夠加強學生對計算機操作的理解。因此在進行計算機教學時，教師應將理論充分滲透到實際操作當中。舉例來說，當學習word軟件時，教師可以首先向學生講解word的理論知識，包括其歷史、各窗口的主要功能等，教師先帶領學生認識word主要工具和選項的作用。當學生對word的理論知識有一定的了解之后，教師就可以引導學生進行實際操作了。在教導學生word的實際操作技巧時，教師可以選擇一則帶圖片的新聞報道，然后讓學生用word軟件還原這則新聞報道，將相關圖片嵌入文字區域中。當學生完成了實際操作后，學生對word軟件的理解程度就會得到顯著加深。
4在教學評價中，納入操作技能
教學評價不僅是計算機教學的重要環節，也是衡量學生對計算機知識水平掌握程度的有效手段。為充分提高學生對計算機實際操作的重視，教師有必要將相關操作技能納入到對學生的教學評價標準當中，這樣一來，不僅能夠實現評價方式的多樣性，還能促進學生的全面發展。另外，在進行教學評價時，教師應突出學生的課堂主體地位，照顧學生的自信心，提高學生主動學習計算機的積極性[3]。舉例來說，當教師對窗口知識進行評價時，不僅要評價學生學習windows操作系統窗口知識的理論基礎，還應提升學生對窗口知識實際操作能力的評價，例如學生是否已經掌握了最大化、最小化及還原窗口的技巧，學生是否學會了關閉窗口的技巧。同時，教師也應注重對學生進行人性化的評價，不要打壓學生的學習積極性。在教學過程中納入評價標準，不僅加強了學生靈活運用計算機操作知識的能力，還能加強學生對計算機操作重要性的認識。
5結束語
綜上，在計算機教學中，對學生操作技能的培養已經成為當前計算機教學的重要組成部分，直接影響著學生學習計算機基礎應用的質量，因此教師也應以積極的態度應對這一形勢，加強對計算機操作教學重視程度。
作者:高亞玲 單位:陜西電子科技職業學院
引用：
[1]王曉英，馮珊珊.計算機教學計算機教學中操作技能培養[J].西南財經大學,2015,(04):29.
關鍵詞：虛擬機；虛擬內存；宿主計算機
在計算機操作系統培訓教學中，加強培訓學員動手能力的培養是最受重視的問題。操作系統的安裝是計算機操作系統培訓教學的核心教學，對上機實訓教學要求很高。計算機操作系統培訓教學不僅要求培訓學員能夠掌握操作系統的基礎理論和工作原理，還要求學員能夠熟練地、正確地安裝、配置、優化操作系統以及常用的軟件。計算機操作系統培訓的具體內容如下：
1.操作系統安裝：包括合理劃分硬盤分區、正確安裝操作系統、安裝硬件驅動程序等步驟。
2.操作系統優化：包括操作界面優化、虛擬內存優化、系統啟動速度優化等步驟。
3.操作系統配置：包括系統自動更新、系統網絡配置、系統打印機配置等步驟。
4.常用軟件的安裝與配置過程包括：安裝、配置殺毒軟件、安全防護軟件、辦公應用軟件、常用輸入法軟件、影音軟件等步驟。
5.操作系統的維護：要求學員能夠就安裝、配置、優化以及操作過程中出現的各種問題進行正確的維護。
在傳統的上機實驗過程中，完成計算機操作系統培訓的全部內容，培訓學員常常需要將一臺實驗計算機原有的操作系統全部破壞，再進行正確安裝，這樣做破壞了原有的教學演示軟件，影響到了培訓教師的教學演示。由于實驗環境的特殊要求，不允許培訓學員對硬盤進行隨意分區，也影響了培訓學員的學習熱情。近年來，隨著虛擬機技術的發展與廣泛應用，上述問題得到了很好的解決。虛擬機技術的出現及虛擬機的強大功能，使得利用現有的實驗設備，在不破壞實驗計算機原有系統的前提下，開展以前無法開展的實驗成為可能，計算機培訓教學質量也有了明顯的提高。
一、虛擬機技術介紹
1.虛擬機的基本概念
所謂虛擬機（Virtual Machine）就是在計算機硬件基礎上通過軟件技術模擬出來具有完整功能的計算機系統。通過虛擬機軟件，可以在一臺物理計算機上模擬出一臺或多臺虛擬的計算機，這些虛擬計算機擁有自己的CPU、內存、硬盤和網卡等硬件設備，像物理計算機一樣工作，可以給虛擬計算機硬盤分區、安裝操作系統、安裝應用程序、訪問計算機網絡等，且不會影響真實硬盤上的數據，甚至可以將多臺虛擬機連接成一個虛擬的局域網。
2.VMware虛擬機軟件簡介
VMware Workstation 是VMware公司開發的一款虛擬機軟件，它可以在一臺計算機上支持運行一臺或多臺虛擬客戶機，支持許多常見的操作系統，如Windows 98、Windows 2000、Windows XP、Vista、Windows 7、Linux和Unix等操作系統。與物理計算機上安裝多啟動系統不同的是，在VMware上可以同時運行多個不同類型的操作系統，可以很方便地在不同的操作系統之間進行靈活切換，每個客戶機操作系統在邏輯結構上都是相互獨立的，在各自系統內所做的修改、配置的服務、運行的程序都互不影響。而多啟動系統的計算機，僅能在同一時刻運行一個操作系統，切換操作系統時需要重新啟動。
二、虛擬機在培訓實訓教學中的優勢
運用VMware構建虛擬教學環境有以下優點：
1.VMware虛擬機兼容性好、可靠性高
虛擬的客戶機系統和物理計算機一樣擁有BIOS、CPU、內存、硬盤、聲卡、顯卡、網卡等硬件設備，并與宿主計算機一起共用光驅、軟驅、鍵盤、鼠標、顯示器等硬件設備。它的操作系統安裝和使用與普通計算機幾乎是一樣的，可以擁有自己獨立的IP地址，為使用者提供全部的PC（個人計算機）功能，能很好地滿足各種計算機培訓實訓教學的需求。
2.VMware虛擬機幾乎對所有主流的操作系統都提供良好的支持
利用VMware虛擬機軟件可以在有限的資源條件下方便地構建基于不同平臺的復雜的網絡結構和實驗環境，充分發揮現有資源的作用，節約了硬件投資。
3.在同一臺計算機上可以同時建立多個虛擬客戶機，也可以同時運行其中的若干個虛擬操作系統
在正在運行的虛擬客戶機之間，在虛擬客戶與宿主計算機之間，可以通過多種方式聯網，以滿足實驗需求。
4.宿主計算機完全控制虛擬客戶機
當在虛擬客戶機中進行危險操作時，宿主計算機可以關閉與虛擬客戶機之間的連接，并可以隨時關閉虛擬客戶機，最大限度地減小了實驗過程中造成的硬件損壞或系統癱瘓的可能性。
5.用VMware虛擬機軟件建立的虛擬客戶機主要以文件的形式存儲
當虛擬客戶機在實驗中徹底損壞以后，可以通過復制備份文件的方法，很快對虛擬客戶機進行重建。其重建的速度和靈活性比使用克隆軟件（GHOST）還原操作系統的速度要快、要好。
6.虛擬機強大的可復用性使得實驗環境的維護變得輕松
在一臺計算機上安裝好虛擬客戶機后，將其復制到其他硬盤分區或其他計算機上，無需修改就可以直接使用，這對操作系統配置、優化、維護等培訓提供了極大的便利。
三、VMware虛擬機軟件在計算機操作系統培訓教學中的應用
1.安裝與設置VMware虛擬機軟件
因為需要搭建VMware虛擬客戶機供實驗使用，所以首先需向培訓學員簡單介紹VMware虛擬機軟件的功能及作用，并演示在實驗計算機上安裝VMware虛擬機軟件。其次，根據培訓計算機操作系統類型的不同以及實驗計算機硬盤的大小，對安裝后的虛擬機進行不同的設置。最后，要求培訓學員在實驗計算機上安裝虛擬軟件，并按要求對虛擬客戶機進行設置。
例如：如果培訓Windows XP操作系統，則要求培訓學員將虛擬客戶機的硬盤設置為40G；如果培訓Windows 7操作系統，則要求培訓學員將虛擬客戶機的硬盤設置為80G等。
2.BIOS設置及硬盤分區
BIOS設置和硬盤的合理分區是計算機操作系統培訓的難點。
BIOS是英文“Basic Input Output System”的縮略語，直譯過來后中文名稱就是“基本輸入輸出系統”。其實，它是一組固化到計算機內主板上一個ROM芯片上的程序，它保存著計算機最重要的基本輸入輸出的程序、系統設置信息、開機后自檢程序和系統自啟動程序。其主要功能是為計算機提供最底層的、最直接的硬件設置和控制。因為BIOS設置的錯誤可能導致計算機不能啟動，所以利用VMware虛擬機軟件提供的客戶機中的BIOS可以很好地完成BIOS設置的教學演示，培訓學員也可通過對虛擬客戶機中的BIOS的設置，直觀地理解和掌握BIOS設置方法。
硬盤分區就是將容量比較大的硬盤按需要劃分成幾個不同用途的分區。因為硬盤分區會破壞整個硬盤中的數據，所以在傳統實驗中一直不允許學員進行操作。利用虛擬客戶機中提供的模擬硬盤，培訓學員可以學習多種方法，親自對虛擬客戶機的硬盤進行分區，并可重復進行練習，進一步提高學員的學習熱情。
3.操作系統的安裝、設置與優化
利用提供的不同操作系統安裝光盤映像文件，培訓學員可以在虛擬機軟件中創建一個或多個虛擬客戶機，并在虛擬客戶機中反復練習、安裝不同的操作系統，使學員對安裝操作系統有更直觀的認識。利用虛擬機軟件所提供的“快照”功能，培訓學員可以對安裝好的操作系統進行不同的設置、優化，使設置、優化后的操作系統達到培訓學員所要求的效果，并通過上網設置、網上鄰居設置、打印機的安裝等使培訓學員感受到真實的物理實驗環境，達到提高培訓教學質量的目的。
4.常用軟件的安裝、設置
在安裝操作系統的虛擬客戶機上，培訓學員可以實驗安裝多種常用軟件，并對操作系統進行優化設置，使虛擬客戶機的運行效果達到培訓學員認為的最佳狀態。利用在虛擬客戶機上進行反復練習，讓培訓學員克服實際操作中的心理障礙，改正不良操作習慣，最終達到計算機操作系統培訓目標。
利用虛擬機軟件來輔助計算機操作系統培訓教學，使得教學演示與學員實驗都能順利進行。由于虛擬客戶機是VMware軟件建立在物理計算機上的一個文件，對虛擬機的任何操作都不會損壞硬件設備。因此，可以在虛擬機中完成傳統教學中無法完成的實驗。將虛擬機技術運用到計算機操作系統培訓教學中不僅提高了培訓教學質量，還節省了大量的教學經費。
參考文獻：
［1］劉愛軍.虛擬機技術在計算機實驗教學中的應用［J］.學術研討，2007.
關鍵詞：職高；化工專業；分光光度法；磷含量測定
《工業循環冷卻水中磷含量的測定——鉬酸銨分光光度法》是化工技工學校生產實習教材中的一個訓練學生掌握721型、722型分光光度計使用方法的重要操作實驗，也是中級化學分析工操作考試實操部分常考的實驗之一，操作與數據處理合計耗時往往達180分鐘，步驟繁多，容易出錯，有的錯誤還會導致無法得出分析結果，不但浪費實驗材料，而且會嚴重影響學生的考試成績。
本著減少誤差、提高分析結果的準確度與精密度的原則，筆者著力于完善該實驗的操作過程，旨在方便初學者課前預習，操作前記熟步驟，實操時有步驟地加以對照、防止失誤，課后復習時有詳盡的資料可供查閱，從而達到減輕師生負擔、提高職業高中化工類考試培訓效率的目的。
現行教材存在的不足
現行的國家職業資格培訓教材中對《工業循環冷卻水中磷含量的測定——鉬酸銨分光光度法》實驗內容敘述的不足之處如表1所示。
實驗內容的完善方案
（一）基本原理
正磷酸鹽與稍微過量的鉬酸銨反應，全部轉化成鉬雜多酸（磷鉬黃）。加入氯化亞錫—甘油溶液，可將鉬雜多酸（磷鉬黃）還原為磷鉬藍。由于磷鉬藍的藍色深度與磷含量成正比，故可用分光光度法測定磷含量。
將待測水樣加入硫酸、過硫酸鉀后加熱，此預處理方法的目的是使水樣中的聚磷酸鹽和有機膦轉化為正磷酸鹽，以便于下一步與鉬酸銨反應。
（二）主要試劑
磷標準溶液（含磷酸根20μg/ml），蒸餾水，鉬酸銨溶液（26g/L），甘油—氯化亞錫溶液（0.2%），硫酸溶液（1+1），過硫酸鉀溶液（40g/L），待測水樣。
（三）主要儀器
722型分光光度計1臺，編號分別為0、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10的50ml容量瓶11個，1ml、2ml、5ml、10ml吸量管各1支，吸量管架1個，塑料洗瓶1個，洗耳球1個，塑料籃子1個，電爐1個，100ml燒杯2個，表面皿2塊，50ml燒杯1個，膠頭滴管1支，濾紙若干片，玻璃棒1支，水盆1個，防燙手套1個。
（四）操作步驟及數據處理
1.溶液的配制。（1）取5ml水樣于100ml燒杯中，加入1ml 硫酸，5ml過硫酸鉀，用蒸餾水調整杯中溶液至約25ml。重復再做一份。兩個燒杯同時蓋上表面皿，置于電爐上煮。（2）向編號為1～8號的8個容量瓶中分別加入1.00、2.00、3.00、4.00、5.00、6.00、7.00、8.00ml磷標準溶液，然后依次向各瓶中加約25ml蒸餾水。3.00、4.00、5.00ml磷溶液用5ml吸量管吸取。6.00、7.00、8.00ml磷溶液用10ml吸量管吸取。注意，用5ml吸量管向容量瓶內加3ml磷溶液時，只能由0ml刻度處放至3ml刻度處，不能由2ml處開始把管中溶液放完。用洗瓶加蒸餾水的時候，噴嘴不能伸入容量瓶口，蒸餾水要潤及瓶頸內壁與吸量管下端接觸過的地方，保證停留在該處的磷溶液液滴能順水流入瓶底，避免下一步加鉬酸銨時沾及吸量管下端。（3）向編號為0～8號的9個容量瓶中各加入2.00ml鉬酸銨溶液，加蒸餾水釋至刻度，不必搖勻。（4）此時大約已過15分鐘，觀察燒杯中煮沸的水樣，待剩下約5ml時，戴手套將燒杯轉移至水盆中冷卻。冷卻至室溫后，用洗瓶把表面皿底面的溶液沖洗回燒杯中，通過玻璃棒把2個燒杯中的溶液分別轉移至編號為9、10號的容量瓶中，加入2.00ml鉬酸銨溶液，加蒸餾水釋至刻度，不必搖勻。（5）把11個容量瓶和洗瓶放入塑料籃子，送至分光光度計實驗室。
2.分光光度計操作。（1）預熱722型分光光度計。將波長調為710nm。向11個容量瓶中各加入5滴甘油—氯化亞錫溶液后，蓋上瓶塞做上下顛倒搖勻動作8次，然后放置10分鐘。（2）儀器預熱完成后，用蒸餾水沖洗4個比色皿內壁，每個沖洗3遍。沖洗完后，向每個比色皿注入4/5體積的蒸餾水，并擦干凈比色皿外壁的水，裝入分光光度計的比色皿槽中，蓋上比色皿蓋。（3）將按鍵調至“T”狀態。先測比色皿a的“T”值，調a對應的“T”為100.0，然后依次測b、c、d的“T”值，記錄如表2所示。（4）把“T”值最大的比色皿d與a對調，移至靠近操作者的槽中，如表3所示。（5）將按鍵調至“A”狀態。把比色皿d的“A”值調為0.000，依次測b、c、a的“A”值，記錄如表4所示。通過操作做出表2、表3、表4，可使接下來的測量過程中的“A”值不會出現負數，同時記下比色皿的校正值，為測量完成后的數據處理做好準備。（6）倒掉比色皿中的蒸餾水，開始測11個溶液瓶的“A”值。注意，測1～8號瓶的“A”值時，每次倒掉比色皿內溶液后不必用蒸餾水沖洗，只需用下一個被測液沖洗比色皿內壁多次。因為它們的濃度是逐漸增大的，不擔心被原有殘液稀釋。而測未知水樣9、10號瓶前，一定要先用蒸餾水沖洗干凈比色皿內的藍色殘液，否則殘液會改變被測水樣的濃度。草稿紙上的記錄如表5所示。
3.數據處理。
通過上述完善方案，可以使學生對該實驗操作的過程了解得更清楚，操作更容易上手，從而使實驗效率得以提高。
參考文獻
[1]凌昌都.化學檢驗工（中級）[M].北京：機械工業出版社，2005：209-210.
關鍵詞：一線操作人員?技能水平?質量?員工培訓?模式創新
人力資源管理是現代企業制度中的重要組成部分，而員工培訓是人力資源管理至關重要的一環。中航飛機西安飛機分公司（以下稱“公司”）作為生產型企業，主體人員為技能操作人員，隨著國家戰略發展的需要，各機型生產研制速度加快，難度加大，生產任務繁重，對在崗操作人員的技能水平和新入職員工的崗位適應性要求隨之提高。新工藝的推出、新方法的運用、新設備的投產、新材料的應用更加凸顯出操作人員這個“內核”與生產現狀這一外部條件不匹配，這種矛盾得不到有效解決，導致產品質量問題頻發，損害了公司的利益和形象，也使工人的生產積極性受挫。如何有效提高其技能水平、勞動素養，探索操作人員技能培訓的新方法、新手段，形成較為特色的培訓模式，從而提高勞動生產率、提升產品質量已成為培訓工作中躲不開、繞不過的課題。
2014年，中航飛機西安飛機分公司培訓中心（以下稱“培訓中心”）以新招聘操作人員培訓和一線操作人員的AO/FO（AO：用于指導產品裝配的工藝文件；FO：用于指導產品零件制造的工藝文件）培訓為試點，創新培訓方法和手段，完善培訓制度體系，使技能操作人員的培訓達到強化理論、提升技能、勝任崗位、適應發展的目標，最終達到了提高操作人員技能水平、提高產品實物質量、提高勞動生產率、提高企業競爭力的目的。
一、以崗位能力為導向開展新員工培訓
以2014年新招聘的257名操作人員培訓工作為試點，改革新員工培訓。培訓中心在整體策劃、環節設置、資源調配等多方面工作中，進行面向對象的、以職業能力為導向的、標準化和規范化的系統改革，試點“分類、分段、滾動式”培訓新模式。
“分類”是在詳細分析員工現有能力的基礎上，將人員分成不同類別；“分段”是針對不同類別的操作人員，在不同的培訓時間段設計不同的培訓內容開展工作；“滾動”是根據考核結果，實現人員類別間相互流動。本次試點，培新中心將新招聘操作人員分為A、B、C三類，培訓階段分為入職教育、崗前培訓、崗位培訓三個階段。
通過在入職教育中樹職業規劃、崗前培訓中補專業基礎、崗位培訓中增崗位技能，切實提升了培訓實效，實現了培訓與生產的對接，使新入職操作人員崗位與培訓相融合，快速合格上崗，為日后成為生產一線主力軍和優秀技能工人打下扎實基礎。
二、以產品和“技能點”為關注點開展一線操作人員AO/FO培訓
將各單位一線操作人員按照培訓前理論知識和操作技能掌握程度進行分類；把培訓階段分為策劃試點、擴大試點到全面推廣三個階段；按照操作人員培訓過程中技能掌握狀況分為“學習中”“新上崗”“符合要求”以及“標桿”人員四個狀態，人員在考核過程中依據每個狀態的達標條件將在不同狀態間進行流動。
在培訓內容上，首次提出技能點（操作類崗位工作所涉及影響產品加工質量的主要操作環節）的概念，并以產品和技能點為關注點，按照產品圖樣、規范、質量標準要求組織操作人員圍繞技能點進行培訓與考核。通過培訓項目的實施，改變在崗工人憑經驗、按習慣干活的不良操作流程，將操作人員掌握的技能點融入到以SQCDP（安全Safety、質量Quality、成本Cost、進度Delivery、人員People）為核心的生產現場管理中，將其技能狀態進行顯性化動態管理，促進班組人員技能的整體提高。
三、完善培訓制度體系，采取多樣培訓手段，提升培訓實效
1.完善培訓制度體系，編制《公司員工培訓手冊》
為滿足人才培養需要，培訓中心組織完善和新制定了一系列培訓制度，充分發揮經濟杠桿作用，調動操作人員、培訓管理員和單位各方培訓積極性，提升培訓效果。制定了操作人員學制培養辦法，將操作人員的培養與職業技能等級晉升掛鉤；圍繞SQCDP管理方法，設置模塊化、標準化培訓課程，完善工長、班組長培訓內容；結合公司實際，修訂《員工教育條例》等15份管理制度，重新梳理了《員工培訓工作流程》等29個工作流程。將全公司涉及培訓的管理制度和工作流程編制成冊，制度護航培訓，保障培訓工作的順利開展。
2.在生產一線探索建立“衛星培訓點”
以620廠房生產現場為試點籌建“衛星培訓點”――620實訓基地，它是針對072工程飛機關鍵技能點差異及對生產一線工人專項培訓而建立的。基地設立了理論研討區、新型工具應用區、基本操作實訓區、液壓系統實訓區、其他系統實訓區、結構模塊區、型架模擬區和展板區等八個區域。“衛星培訓點”遵循一線操作人員在崗位干什么就培訓什么的原則，結合生產現場進行AO操作指令培訓、工藝規范培訓、生產關鍵裝備技術操作培訓，是“實景培訓”模式的踐行，是解決“誰用人、誰培訓、在哪培訓”系列問題的探索。
3.運用電視手段加強培訓教材建設
針對某型號對飛機起落架安裝、涂密封膠等典型生產工序，試點培訓視頻教材建設。用視頻拍攝的方法將生產中規范的操作過程記錄下來，再結合生產指令內容，進行配音整理，制作了《×型號飛機主起落架安裝》和《飛機結構密封連接典型操作程序》兩部培訓視頻教材，使操作細節和注意事項清晰準確，重點突出，解決了用傳統講授方式無法呈現的關鍵操作環節的培訓問題，增加了培訓內容的表現形式。
4.建立質量警示室，增加質量案例培訓
創建了質量警示室，將質量案例固化展示，在操作人員培訓中增加質量案例培訓，通過大量詳實的歷史資料、典型質量事故、質量隱患的案例，對員工進行直觀、形象的質量警示宣傳教育，提高廣大員工對質量生產的認識，加強全員質量意識。
5.關注產品質量，開展專項問題培訓
針對新型號研制過程中由于人員技能導致的質量、技術與管理問題，開展專項問題培訓，培訓實施中與相關部門和專家共同分析、制定培訓方案，編制培訓資料，專項組織開展了大飛機涂膠、裝配、運輸等專項知識與技能培訓，提升操作人員技能水平，保障研制工作順利進行。
6.依托國家技能大師工作室，高端引領培訓
在培訓中心建立了國家級技能大師工作室，依托大師工作室對企業的優秀操作人員開展拔高式培訓。充分發揮大師工作室成員攻堅克難的本領，讓他們參與飛機研制的課題攻關，以提升解決實際問題的能力；實行技能大師與培養對象“一對一”導師制培養，縮短了高技能人才的培養周期；通過開展技術交流和學習傳承了絕活絕技；工作室成員參編出版航空系列教材，推動了理論教學與研究。
7.以波音項目為載體帶動實景教學培訓
借鑒波音實訓中心建設的經驗，針對公司重點工種、專業，在廠內或廠外建立實訓中心。以波音項目鉚裝鉗工為切入點，采用現場實景教學，將公司波音生產線平移到培訓室，實現培訓與生產的對接。通過培訓，建立全流程、體驗式、模擬化、適應崗位現實需求的新型培訓平臺和內容體系，形成技能人才產出的前沿陣地。
8.用團隊競賽比武促班組團隊技能提升
組織開展各類人員崗位練兵、技能比武，積極營造“比、學、趕、幫、超”氛圍，搭建技能人才成長平臺，為操作人員營造一個創新和競爭的空間，激勵員工積極學習技能，努力爭當技術能手。2014年公司組織職業技能競賽，在個人比賽基礎上，首次增加了團隊比武項目，通過團隊相互學習、協助、競爭，達到相互借鑒、取長補短、鍛煉隊伍的目的。
四、新培訓模式取得明顯培訓效果
在采取了“分類、分段、滾動式”培訓模式，在內容上引入了“AO/FO”培訓內容，培訓手段也更加多樣化后，培訓工作取得了顯著效果。新操作人員經過培訓進入工作崗位后，在對其持續跟蹤過程中得到了如下反饋。
1.上崗時間明顯縮短
經統計，24個單位，涉及鉚裝鉗工、鈑金工、數控銑工等22個工種共計214名新員工能獨立上崗。這214名新員工A類人員105人培訓周期為3個月，B類人員109人，培訓周期為5個月。與過去“一刀切”的培訓相比，新員工上崗時間大大縮短。
2.產品一次交檢合格率提高
統計、對比獨立上崗的A類105人9～12月、B類109人11～12月的個人和單位一次交檢合格率發現：A類人員月人均一次交檢合格率為96.96%，高于單位月人均單位88.71%，38人個人一次交檢合格率增幅大。
3.參加技能競賽獲獎增多
A類人員入崗后，機加23廠組織2名數控銑工參加本單位青工技術比武取得較好成績。技裝64廠組織銑工劉超參加2014年陜西省黃河、秦川杯、西航杯鉗工技術比武，獲得第十名的佳績。
與此同時，對于在崗操作人員的AO/FO培訓也嘗試了這種新的培訓模式，此項培訓目前還在深入進行，培訓結果也在持續跟蹤。
五、小結
目前，我們正在擴大“分類、分段、滾動式”培訓模式的應用范圍，并將繼續深入開展一線操作人員AO/FO培訓，豐富它的內涵，以達到提升公司操作人員技能水平、提高產品實物質量、提高勞動生產率的目的。培訓模式的創新與實踐，促進了“培訓是生產第一道工序”這一培訓理念的提升，落實了“干什么、學什么、考什么、誰用人、誰培訓”培訓原則的實施，推進了公司操作人員技能培訓的開展，促進了操作人員技能水平和質量素質的提升，建立了有效的技能培訓體系。這對提高公司生產效率、穩定產品質量、完成生產任務起到了積極的推進和保障作用，滿足了生產急需。同時培養了一批有真才實學、質量意識強的操作技能人才，為企業發展建立和儲備了人才隊伍。
參考文獻：
[1]聶桂榮.新形勢下國有企業員工培訓的問題與對策[J].中國培訓,2014(10).
