時間：2022-07-15 16:40:02
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇美食調查報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1. 課題題目：XX美食節項目調查。
2. 課題組成員：XX信息傳播與策劃2班。
3. 簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、住、行、游、購、娛”等相關行業創造了不少寶貴商機，旅游美食節活動的經濟聚集效應和帶動作用如何?為此，我們進行了本次針對性的調查。
4. 課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶XX，XX也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給XX帶來了巨大的商機，通過調查，發現更大的潛在的商機、找出XX美食節的優勢和不足，做大做強XX美食節，使成為旅游美食節的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發展。
5. 活動計劃：
1)任務分工：
實施調查：全體成員 記錄：
2)活動步驟(分六個階段完成)
階段一(一周)：前期準備
階段二(三天)：調查報告計劃書、調查問卷設計
階段三(三天)：實施調查
階段四(三天)：資料收集
階段五(一周)：成果匯總
階段六(一周)：攥寫調查報告
3)活動所需條件：
調查者與被調查者的配合
資料：上網查找等
預期的成果：調查報告
和平飯店周末茶舞重溫上海灘鼎盛美夢
今夏，上海和平飯店著名的周末茶舞重新登場，賓客可重溫當年上海灘令人趨之若鶩的社交傳統。茉·莉酒廊周末茶舞于每周六下午二時半至六時舉行，上世紀三十年代風靡全上海社交圈的下午茶璀璨重生，新鮮活力令人耳目一新。伴隨管弦樂隊現場獻上的悠揚音樂，在大理石地板上翩翩起舞，賓客仿佛穿越時空，步入老上海的流金歲月。此外，專業的舞蹈老師會提供舞會舞蹈指導，讓賓客無憂無慮地融入優雅的下午茶社交聚會。茉·莉酒廊周末茶舞定價為人民幣288元和358元兩種，另加收15%服務費。
擁抱變化酒店業的轉型與再生
近日，21世紀酒店業高峰論壇（2013）暨克萊斯勒第十屆“中國酒店‘金枕頭’獎頒獎典禮”在北京中國大飯店盛大舉行。本次活動由《21世紀經濟報道》攜手《商務旅行》共同主辦，邀請中國頂級專家評委及頂尖商務人士，對中國五星級酒店群體進行年度審視與盤點。通過三場圓桌對話的精彩的智慧火花碰撞，在座的知名酒店品牌高管、旅游酒店業權威專家及政府機構代表一起，對“擁抱變化：酒店業的轉型與再生”的議題進行了深入挖掘，給新形勢下如何應對行業的創造性變革、維持酒店品牌蓬勃生命力帶來了重要啟示。
香港文華東方酒店全新前衛庫克廳
法國庫克香檳酒廠與香港文華東方酒店于2006年攜手，創造了全球最高貴典雅的私密餐廳之一——香港文華東方酒店之庫克廳。今年，為慶祝“傳奇五十年”這個極具歷史意義的里程碑，酒店為全新裝潢的庫克廳隆重揭幕。設計以火車車廂為靈感，賓客能一邊透過車窗欣賞廚房中團隊的通力合作，一邊體驗以時尚烹調為概念的“前衛主義美食”。酒店行政總廚Uwe Opocensky對食材滿懷熱誠，將全部創意注入了庫克廳的菜式之中，其精彩的菜色不但色香味俱全，菜名更非常獨特，品嘗每道菜式的過程，就像經歷不同的精彩體驗。
納米比亞沙海奇觀 列入世界遺產名錄
在第37屆世界遺產大會上，聯合國教科文組織將納米比亞沙海奇觀列入世界文化遺產名錄。納米布沙海奇觀是大自然的神來之筆，它也是納米比亞建國以來，首個被列入世界遺產名錄的自然景觀。納米布沙海覆蓋區域超過300萬公頃，且擁有899500公頃的緩沖區，是世界上唯一一處擁有大量受霧氣籠罩的沙地濱海沙漠。欣賞一邊是海水一邊是沙漠的奇特景象，在高聳的沙丘之巔目送大西洋的落日熔金，都是深受游客喜愛的休閑項目。而緊密相連的大海與沙漠，也為戶外運動提供了得天獨厚的自然條件。
回歸自然澳大利亞北領地垂釣游
澳洲北領地擁有眾多世界級的自然垂釣之地，還有不少人工釣場。水草豐茂的濕地、寬闊的潮汐河、紅樹成行的河口灣、神秘的島嶼以及綿延數百公里、未遭人為破壞的海岸線，以上種種，皆是垂釣愛好者向往的天堂。北領地的熱帶首府達爾文、阿德萊德河、瑪麗河濕地、凱瑟琳地區均富饒多產，游客可從北到南而行，一路享受垂釣之樂。在不同地區的不同季節，有著不同的目標魚種，北領地人有他們獨特的垂釣季節分布表，比如濕季、溢出季、旱季和積聚季。按照當地人的經驗安排垂釣行程，一定讓你季季有魚釣，永遠不落空。
天津麗思卡爾頓酒店演繹全新經典地標之作
10月18日，天津麗思卡爾頓酒店于中國第四大城市天津盛大開幕。酒店位處天津前英租界風貌保護區——泰安道英式風情區，擁有277間客房、53間套房，外觀與內飾皆貴氣典雅，顯露該區深受歐洲傳統文化的薰陶。古堡式的酒店建筑由天津市城市規劃設計研究院精心打造，內部裝飾由法國奢華酒店設計師Pierre-Yves Rochon主創設計。備受矚目的Flair酒吧將成為天津餐廳酒吧風尚標，精致中透露休閑氣息的酒店大堂吧，為客人們提供舒適空間。酒店為各種活動及會議提供卓越的定制服務及專業的配套設施，其中還包括全新的“一站式”會議管家服務。
傳統美食地圖 華東理工大學
“尋訪老上海的傳統風味”，是華東理工大學劉宏嘯等同學的假期調查報告題目。假期他們走訪了上海南翔古猗園、七寶古鎮，當面討教了做小籠、海棠糕、梅花糕的老師傅。在與老人們的對話中，他們還挖掘到了一種如今已幾乎絕跡的食品――艾青團。“艾青團可不是青團。”劉宏嘯說，“艾青團是苦艾或黃花艾做的。老人們說，這兩種野菜只在清明前后才會長出來，做出來的團子暗綠色，不太亮眼，但口感很好。”另一個調研組的陳奕則和同學們走訪了吳江路、七寶、朱家角等地，畫了一張上海傳統美食地圖，希望借助它讓更多的同學親近傳統美食。對于傳統美食的傳承，劉宏嘯在報告中建議：目前一些中小學已開設了傳統工藝課，可否將傳統小吃的制作也列入課程中，讓下一代與這些式微的食品來一次親密接觸。
愛情地圖 南京大學
2008年9月，南京航空航天大學的兩名大學生繪制完成南京愛情地圖，為南京的情侶提供集餐飲、娛樂于一體的約會指南。“我們在愛情地圖上標注了南京適合情侶約會的熱門地點。”地圖作者之一陳周說，為了讓這張愛情地圖內容更充實，他和同學利用一個暑假的時間，騎車走遍了南京的大街小巷，對眾多約會地點進行現場考察。
南京愛情地圖試用版的正面，是添加了各種標志和卡通圖案的南京地圖，背面是南京旅游景點推薦、美食推薦，以及公交、地鐵線路等實用信息。
愛情地圖上，公園廣場、咖啡廳、西餐廳、電影院等都用各種顏色的心形作為標志，代表了適合情侶約會的地點。為了增加愛情元素，陳周還在愛情地圖上添加了一些在南京發生的愛情故事：“桃葉渡、李香君、破鏡重圓都發生在南京，大家知道嗎？知道的話。請繼續發現。”
綠地圖 北京交通大學
2008年9月，北京交通大學綠色之家環保社團的17名學生歷時3個月，以人文關懷、植物文化、綠色節能為主題，繪制的一幅綠地圖通過了國際綠地圖系統（Green Map System）的正式授權，成為首都高校的第一幅綠地圖。
通過調查，節能組成員們了解到，學校有一個自行研制的浴室中水處理系統，這個系統日處理水量為150立方米；學校述有一個雨水攔截工程，可以收集西教學區和家屬區西區共20萬立方米的雨水。此外，綠地圖還對校園里應用的環保節能技術進行了標注。例如，北京交通大學的電氣樓應用了太陽能發電系統，日均發電50千瓦時。在綠地圖上，電氣樓旁有個太陽形狀的圖示，表明這座樓應用了太陽能發電系統。土建學院的鄒葵和班上兩名同學主要負責春花和秋葉的考察，發現每種植物都各具特色，背后都有一個小故事。“我發現校園是那么美好，繪制綠地圖的過程就是一次心靈的洗禮。”鄒葵興奮地說。
綠地圖系統是在紐約成立的一家非營利組織，它致力于聯合世界各地的人們，以繪制綠色地圖的方式，幫助大家認識和描繪本地區的人文和生態環境，喚醒大家的環境意識。
手繪旅游地圖 福州大學
麥芽糖是米、番薯或玉米等糧食經發酵制成的糖類食品，是我國具有悠久制作歷史的一種傳統美食。麥芽糖有著食用價值之余，亦有食療功效。在工業上，麥芽糖主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油、藥用等方面。“麥芽糖”這一概念，不僅有生物學上的含義，還包括民俗方面的內涵，同時麥芽糖在食品工業和醫藥方面也有重要的應用。因此，圍繞“麥芽糖”所展開的研究性學習活動是多元化的、多維度的、多層次的。這為不同情況的學生提供了多種研究方向的選擇。
1 活動目標
1.1 知識目標
說出麥芽糖制作的原理。
說出麥芽糖制作的方法；說出麥芽糖在食品工業、醫藥方面的應用。
1.2 能力目標
學會采用多種方式途徑收集資料，并能對各種資源進行篩選、整理、分析。
經歷發現問題、分析問題、解決問題的研究過程，初步學會探究學習的方法，通過調查寫出調查報告。
通過設計實驗，提高實驗設計和實驗數據分析的能力，撰寫實驗報告，得到科學結論。
經歷小組合作學習，初步學會如何與人交際、合作。
1.3 情感、態度與價值觀目標
通過活動，初步形成敢于質疑、認真嚴謹的科學態度和科學精神。
通過活動，增強相互關心、團結協作的集體精神。
2 學生特征分析
2.1 共性
知識方面，高一學生通過生物基礎知識的學習，對糖類的分類、酶的性質等基礎知識已有所了解。能力方面，高一學生獨立思考、分析和解決問題能力增強，進行實驗設計和進行實驗的能力較強，同時高一開設了信息技術課程，學生具備有一定的信息處理能力。情感態度與價值觀方面，高一學生對社會、現實、人生等問題的思考深度和廣度也有了進一步提高。因此，在活動的指導過程中，教師應充分發揮學生的自主性，相信學生在原有能力基礎上能順利完成活動，多給學生主動權，不輕易提供給學生現成的方案。
2.2 差異
知識方面，不同學生的知識深度和生活經驗存在差異。能力方面，學生獨立思考、分析和解決問題的能力雖然有所增強，但個體之間仍有差異。情感態度與價值觀方面，由于他們的獨立意識較強，興趣、科學精神、科學態度、合作意識等存在多方面的差異。因此，在活動設計過程中，教師應充分考慮學生之間差異，給學生不同的選擇，讓學生能根據自身情況開展活動。
3 研究的內容與方法
圍繞活動的主題“麥芽糖的制作原理及應用研究”，活動為兼顧學生興趣、能力、特長的差異性，為學生提供了4個研究方向，分別是文獻整理方向、社會調查方向、實驗探究方向和食品開發方向。圍繞活動主題“麥芽糖的制作原理及應用研究”所展開的不同方向的研究又是綜合性的，彼此是相互獨有又互相聯系的（圖1）。
不同的研究方向具有不同的側重點，即使是相同的研究方向也有不同的探究課題。課題的制定與學生的實際情況緊密相關，因此，這里只對學生可能提出的課題和研究方法進行預設。
4 活動過程
4.1 動員和培訓階段
該階段的目的是幫助學生進一步認識研究性學習、理解研究性學習的研究方法。教師給學生做一個關于“如何進行研究性學習活動”主題講座。通過教師講解研究性學習模式、途徑、方法等，指導好學生的研究性學習工作。學生通過回憶整理在初中階段經歷過的研究性學習活動，總結以往進行研究性的經驗。在此基礎上，學生認真聽取“如何進行研究性學習活動”主題講座，并思考研究性學習的研究方法。
4.2 課題準備階段
① 學生選擇研究方向。教師與學生共同討論該活動應該從哪些方面入手，學生根據自身的興趣、愛好、能力確定研究方向。根據研究方向學生自主進行小組的組合，在此基礎上，教師從“異質合作”的角度對小組組合進行適當調整，但是一定要充分聽取學生意愿，不能強行安排。一般一個研究小組4～5人，最多不超過6人。各組選出小組長1人。
② 確定課題。教師應指導學生自主選擇具有可行性和現實意義的研究課題。可以由學生討論制定自己感興趣的課題，教師再和學生一起對制定的課題進行可行性評估，并提出意見和建議。如果學生提出問題的能力較弱，教師也可提供給學生相關課題，指導學生從中進行選擇。
③ 形成小組實施方案。課題確定后，研究小組就應著手制定具體的、可行的、有效的研究計劃。研究小組在研究計劃中要明確研究的目標、設計資料搜集的方法和工具，同時還要明確分工。這是活動成功與否的關鍵步驟，因此，教師應對實施方案的設計過程進行充分的指導。
4.3 課題實施階段
根據計劃，執行小組實施方案。教師指導、組織學生開展調查活動、實驗活動。當學生遇到困難時多給予鼓勵和幫助，如果有疑問及時解決。實施階段的教師指導是否到位，也將影響活動的效果。這里說的“到位”并不是指教師一手包辦，而是指在恰當的時機做恰當的事。教師要注意引導和介入學生活動的時機。教師如果介入得過早，將會阻礙學生本可以自主發現的機會，有時介入過晚則又會讓學生過久地處于無助狀態。
4.4 課題整理總結階段
① 綜合整理資料，完成調查報告和實驗報告。
② 制作進行交流的PPT文檔（以圖片、視頻等能體現活動過程和進行成果展示的資料為主）和Excel調查數據分析表格。
③ 在交流評價之前，制作好麥芽糖樣品供班級學生品嘗。
④ 制作好活動展板，介紹各個小組的研究活動及研究成果。
4.5 課題交流評價階段
① 各小組展示活動成果進行交流。小組成員撰寫研究心得，并進行自評、互評、師評等評價活動。評級應從多角度進行活動評價總結。
② 教師要反思自身的指導行為，并做好活動小結。
5 活動反思
研究性學習是指學生在教師的指導下，從學習生活和社會生活中選擇并確定研究專題，用類似科學研究的方式，主動地獲取知識、應用知識、解決問題的學習活動。在研究性學習活動過程中，教師要充分發揮學生的自主性。學生充分認同活動是發揮學生自主性的前提。這就要求教師要充分考慮學生的差異性，使活動的設計更貼近每一個學生。在這樣的理念引領下，活動過程充分考慮了學生的差異性：
① 活動分為4個不同的研究方向供學生進行選擇，學生可以根據自己的興趣、能力、特長選擇適合自己的研究方向；
【關鍵詞】老街文化；特色課程；學習變革
【中圖分類號】G423.04 【文獻標志碼】B 【文章編號】1005-6009（2017）42-0013-02
【作者簡介】王一敏，南京市高淳區淳溪中心小學（南京，211300）校長，高級教師。
一、物型課程建設讓學習有深度
“致知在格物，物格而后知至。”物型課程是學習方式變革的背景、土壤和環境。充分發揮校內外具有教育意蘊的物化課程資源的功效，創設新型課堂和學習環境，真正讓學習浸潤于其中。校內以“老街文化”為元素，以“尋根”“立根”為主題，著力建設能對學校精神進行智慧表達的一館、一室、四廊、五道、十一園、五十五柱、六十八梁；校外，在特色課程文化基地――高淳老街，建立“老街文化少兒體驗館”“老街文化少兒研究所”。這些促進深度學習真實發生的有效載體，完成了從環境文化到教育課程的深度推進。如在學校“尋根廊”，學生對高淳老街布鞋很感興趣，于是學校便以“一雙布鞋走出來的文化”為主題，組織學生分小組展開尋根與探究。非遺文化小組對老街布鞋非遺傳承與保護的現狀開展調查，撰寫調查報告和倡議書；經濟文化小組從老街布鞋帶給家鄉人民經濟效益入手，制作宣傳名片和營銷策劃書；手工藝文化小組通過走訪老街布鞋傳承人，了解制鞋工藝，動手學習納鞋底，做鞋幫；名人文化小組則通過走訪和網絡，了解布鞋與名人之間的趣聞逸事，在班級開展老街布鞋名人文化故事會。學生探究性學習因校園內外的“場所精神”變得更有深度，更富有文化韻味。
二、特色課程建設讓學習有融合度
開發基于實踐、基于體驗、基于研究的校本特色課程，為學生提供更加多元的課程選擇，探索特色課程與研究性學習，與社會實踐相融合的途徑和方式。同時突破學科課程藩籬，以不同學科的知識體系融合，架構出更豐盈、更完善的學習方式。
1.整合國家課程，構建“1+X”的學科“尋根”微課程。
以“老街文化”特色課程為依托，積極探索與國家課程整合，建設適合學生需求、彰顯學校特色課程文化的“1+X”“尋根”學科微課程。如語文學科說老街文化典故、趣聞軼事、方言童謠，寫老街文化游記、調查報告、書法作品。
2.跨學科主題教學，實施尋根“老街文化”校本特色課程。
基于核心素養融合、共生的特點，積極倡導跨學科主題教學實施校本特色課程，使學生習得知識逐漸形成整體有序的結構，從碎片化走向系統化、整體化。如在校本特色課程“尋根：老街璀璨名勝文化”主題學習中，有學生走進高淳老街楊廳，用文字描繪建筑藝術的雅致，用畫筆勾勒建筑線條優美，實現語文與美術學科相融合。有學生用導游圖的形式記錄下老街的每一處名勝古跡，并配以簡短文字介紹，實現數學、美術、語文學科相融合。還有學生在游覽時，給外國游客做導游，跟老街藝人學唱方言童謠，跟同伴玩弄堂游戲，實現英語、音樂、體育學科相融合。
三、活動課程建設讓學習有溫度
1.老街文化少兒社團。“自助式”社團活動課程基于學生的需要，學生的差異，學生的主體性等因素，從社團的組建，學生自主申報，活動運轉等環節充分體現了學生的自主能動性，學生自主選擇課程、選擇教師、選擇伙伴、選擇空間……我們挖掘、整合師資資源，開設體現老街文化元素的老街少兒文學社、導游社、映像社、民間工藝團、民藝團、書畫院、娃娃科學院等七大學生社團，下設三十個小型學生社團。同時結合社團性質，建立老街少兒采菊東籬坊、蘭亭坊、手工坊、絲竹坊、天籟坊、踏歌起舞坊、運籌帷幄坊七大學生社團工作坊。學生在工作坊里通過教師引領、同伴互助、主題分享等學習方式，在富有傳統文化意蘊的和諧氛圍中發展自我，愉悅身心。
2.老街少兒文化周。學校把國慶長假后的一周設為“老街少兒文化周”。本著全員參與，善于積淀，樂于綻放的活動原則，在文化周期間，舉辦尋根“老街文化”主題班會、“老街文化”學生才藝大賽、班級“老街文化”布置評比、“老街文化”學生社團成果展等豐富多彩的專題展示活動。
3.老街文化娃娃小課題研究。成立少兒老街文化研究所，依托課程在高淳老街建立的“老街文化少兒研究所”課程基地，圍繞老街歷史文化、建筑文化、手工藝文化、書畫文化、美食文化、民間文學文化、傳統節日文化、民俗文化等形成的娃娃小課題，學生通過自主申報、自我管理，有效開展研究。
4.老街文化小導游（漢、英）。以學生社團活動為組織形式，聘請校內特長教師和老街專業導游為導師，開展校內培訓、模擬導游、老街實地見習、上崗導游等系列培訓。
5.尋根“老街文化”親子游學。以親子游學的方式，以“玩”為觸點，通過實踐體驗、德育滲透、貼近生活、學科整合、多元評價等途徑開展尋根“老街文化”系列子課題研究性學習。通過豐富多彩的活映曬展示，分享游學成果，發展學生探究精神、創新意識。
6.老街傳統節日特色德育。挖掘傳統節日課程內涵，凸顯地域文化，培育學生的文化認同感。采用“尋根由來――知曉風俗――誦讀詩文――實踐傳承――展示交流――活動評價”六個模塊整體架構，突出主題式、體驗性、探究性，引領學生在活動中感受、體驗、實踐、創新老街文化。
四、多元評價讓學習有效度
我們提出“尋根老街文化”60項微行動的主題研究性學習和多元評價機制。以培養學生人文情懷、審美情趣、勇于探究、社會責任、國家認同等核心素養為指導，規劃與設計每一項微行動方案。一到六年級，每個年級十項。研制微行動“尋根課程學習卡”，提出每一微行動相應的評價細則。微行動在實施過程中，以成長檔案袋的方式，讓學生收集體現成長的過程性材料，記錄自我的成長軌跡。評價階段，開展自我評價、小組評價、教師評價、家長評價與綜合評價等方式，評選出尋根“老街文化”優秀檔案袋，“老街文化小使者”“淳質少年”。
改變生活形態
宅娃遍地
隨著社會競爭的加劇，年輕家長的生存壓力也隨之加大，業余時間更喜歡足不出戶，依靠電腦等電子產品，獨享一方“宅”人天地。這些家長下班回家后更多的是考慮自己的娛樂，不愿意花時間“帶孩子”，當他們發現動漫能讓孩子乖乖地安靜下來，便習慣于孩子守著電視機。
恰恰由于這種偷懶的心理，使家長不愿意花心思陪伴孩子，也懶得認真挑選動漫作品——動漫是個好保姆，孩子待在家里更好帶。于是，孩子們便沉迷在家長營造的動漫世界里，不知道外面的世界有多精彩，也逐漸遠離了其他小朋友，宅娃也就出現了。
逃避現實
虛擬才快樂
2008年由全國婦聯完成的一項調查報告顯示，我國各年齡段兒童的睡眠時間均未達到國家規定，主要是因為受到學校和家庭所給予雙重學習負擔。孩子的伙伴越來越少，玩耍時間也越來越少，壓力卻越來越大。
現實生活的無奈，使孩子不得不在虛擬的動漫世界尋找快樂：沒有機會去爬樹、冒險，就通過動漫感受爬樹、冒險的快樂；在現實生活中被作業、興趣班包圍，那么就在動漫中感受到和伙伴一起玩耍的樂趣；在現實中，自己是需要被保護、被看管的，但在動漫里，孩子可以感受到當英雄的成就感。現實壓力越是增大，孩子就越發愛看動漫作品，這也是孩子對于現實不滿的控訴方式之一。
混淆常識
老鼠老虎分不清
今天，孩子更多地從書本、動漫認識世界。他們可能知道蚯蚓到底是食肉動物還是食草動物，卻很難親眼看一看真的蚯蚓，更別說摸一摸。孩子親身體驗的機會越來越少，也就難以發現動漫與現實中的不同之處，容易犯常識性的錯誤，比如不知道老鼠是有害的，因為《貓和老鼠》里面杰利聰明伶俐，《料理鼠王》老鼠還是美食家；只認得動畫片里的羊、牛、老虎等動物，看到現實的動物難以接受。這些還不是最嚴重的，最怕有些孩子小，還不知道真實與虛擬之間的差別，受動畫片誤導，以為自己也有超能力，很容易模仿動漫里的危險動作和情節，后果不堪設想。
誤導認知
超能力解決一切
每個孩子都有一個崇拜偶像的敏感期，三、四歲的孩子正處于這個時期，很容易找一個偶像來崇拜，超能力迎合了孩子無所不能的愿望，但這些超能力的動畫片剝奪了孩子發揮想象力和解決問題的空間，因為不管主角遇到多大的麻煩，反正只要變身就能解決問題。孩子觀看時只得到宣泄的，收獲到的東西很少。跟隨動畫片推出的玩具，更是將孩子的比拼壓在金錢上，在這些能夠變身的玩具中，它們的威力是隨著價格的增長而增長，跟玩具的設計與功能毫無關系。這無疑將孩子導入了誤區：金錢才是真正無所不能的。
群體壓力
2021學校九九重陽節活動策劃方案1
一、活動目的
讓學生們認識到重陽節是老人的節日，呼吁學生們學會尊老愛幼
二、活動時間
20__年__月__日——__月__日
三、活動地點
等候后續通知
四、活動內容
1、小小真心話。
利用課外活動的時間，每位同學準備一張漂亮的賀卡，將自己想要對父母、長輩說的祝福語或最想表達的感謝語寫到紙上并帶回家送給自己的父母長輩。
2、以中隊為單位，班隊課上各班開展以“念親恩、感親意、抒親情”為主題的班隊課，進行家庭美德教育，引導少年兒童孝敬父母長輩，學會感恩。
3、三分鐘小故事演講。
利用晨讀課的時間進行“三分鐘小故事演講”。請學生講述自己親身感受或發生在自己身邊的父母、長輩真心付出、無私關愛子女，以及作為子女真誠回報、感恩于行的感人故事。
4、開展“爺爺、奶奶的重陽節，我做主”的活動，要求少先隊員們開動腦筋，為爺爺(奶奶)設計一個有新意的過節方案，向長輩們送上節日深深的祝福。
建議少先隊員可以為爺爺、奶奶準備一根拐杖，方便他們平時的出行;可以陪爺爺、奶奶鍛煉身體，大家一起來運動;也可以陪爺爺、奶奶聊天，陪老人們說說話，談談心，還可以幫助爺爺、奶奶做點家務事，減輕爺爺、奶奶的辛勞等。用實際行動感恩爺爺、奶奶，旨在進一步喚起少先隊員們尊老、愛老的意識，大力弘揚尊老、愛老的風尚，讓他們學會感謝，學會關愛。共同享受溫馨的家庭生活。
5、學校大隊部組織部分少先隊員到敬老院慰問孤寡老人，為他們增添節日的喜慶氛圍。
主要小活動有表演歌舞、講故事、打掃衛生、送禮品等。
6、孝歌我會唱。
組織學生學唱一首以孝敬父母和長輩為主題的歌曲，曲目自選。
7、自選活動。
各中小隊圍繞主題，自主設計，鼓勵創新。
五、活動要求
1、高度重視，積極參與。
各中隊要充分認識敬老愛老活動對少先隊員弘揚和培育中華民族精神教育傳統美德，推動和諧社會構建的重要意義，高度重視此項活動，利用少先隊組織的優勢，積極動員，廣泛發動，使盡可能多的隊員參與到活動中來。
2、精心組織，周密安排。
各中隊要結合實際，圍繞各項重點活動，精心設計活動方案，認真組織開展，要充分考慮隊員的特點，注重活動實效。
3、認真開展活動，做好活動總結，收集整理資料上交。
迎接重陽節主題策劃方案一
活動背景：每個老人都是一個故事，每個老人都是唱不完的歌曲，每個老人都是我們的老師！在這個古老而又特殊的日子里給我們家里的老人們打上一個電話帶去溫暖的問候，為我們身邊的老人說上一句祝福的話，使他們感覺到家的溫馨。
活動目的：宣傳農歷九月九日＂重陽節＂的含義，倡議大家尊重老人，關懷老人，在這個特殊的節日為老人們送去溫暖的祝福。
參加人員：__學院__級學生約50人
活動內容：一、制作以＂慶祝重陽，關懷老人＂為主題的宣傳展板。
二、組織學生在校內以分發宣傳單或者集體簽名為形式的宣傳活動。
三、組織學生為老人們寫下祝福的話，貼在展板的留言區或者送給街上沿途遇到的老人。
活動時間：20_年10月_日
活動地點：__大學校內
經費預算：__元左右，需要展板、留言條或者橫幅。
活動注意：1、嚴禁各干部在活動中敷衍了事，弄虛作假。
2、活動中，各負責人要充分負好責任，對參加人員進行登記，對活動質量嚴格把關。
3、對待同學及老人要保證和藹可親，無微不至。
4、活動前后集中志愿者，簽到點名。
活動負責人：___
__大學青年志愿者協會
__學院分會宣傳部
2021學校九九重陽節活動策劃方案2
一、活動背景
傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發展傳統民俗節日文化，是傳統文化復興的重要途徑和手段。
重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出于對神靈的尊崇，在節日到來之前，人們都會根據各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕，酒等獨具特點的節日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食，就是保護傳統飲食文化精華。
二、活動目的
為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。
三、活動主題
品糕、飲酒、制茱萸佩、美食達人
四、美食節活動構思
（一）組織機構
主辦單位：__大酒店
承辦單位：__大酒店
協辦單位：__生鮮市場
特邀嘉賓：___老師、__老師
參與群體：所有顧客
（二）主題活動構思
1、確定該次美食節特色定位
2、簡單而隆重的開幕式
3、本次活動“美食使者”評選
為推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。
4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。
5、閉幕式
五、經費來源
本次活動由__大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。
七、活動時間、地點
活動時間：20__年__月__日8：00——13：00
活動地點：___大酒店戶外廣場
2021學校九九重陽節活動策劃方案3
一、幼兒發展目標
1.初步知道重陽節的基本習俗，愿意和老人一起歡度節日。
2.激發幼兒尊老愛老的情感。
二、活動準備
禮物、幼兒手工作品、幼兒節目、和光榮院聯系
三、活動過程
1.引出主題
(1)老師引出重陽節主題
師：每年的農歷九月初九是重陽節，它是我們中國的傳統節日，也是我們爺爺奶奶的節日。今天，我們小朋友到光榮院看望那里的爺爺奶奶，和她們一起過節老過節，開心嗎?
(2)介紹重陽節的來歷和風俗。
四、互動環節
1.給老人們獻上精心編排的歌曲、舞蹈等節目
今天是爺爺奶奶們的節日，我們一起來表演一些節目給他們看，好嗎?
x歌曲：“我上幼兒園”
x律動：“我的小手”
x歌表演：“小豬吃的飽飽”
x兒歌：“拍皮球”
2.聽老人們講革命故事
讓爺爺講講自己革命故事，使我們永遠記得優秀的革命傳統。
3.愛你一家親
為老人捶背，整理床鋪、推輪椅等等，伸出自己的小手，獻出自己的一點愛，使老人感覺到親人的溫暖。
4.贈送禮物給爺爺奶奶
將自己畫的，粘貼的，剪的精美愛心賀卡等作品送給自己的爺爺奶奶，讓他們看到自己的本領，認識到我們在長大。
五、活動結束
九九重陽久久難忘。
九月初九是中國的一大傳統節日——重陽節，又叫老年節。作為大班的老師，通過參與幼兒園組織的“重陽節”活動，見證了孩子在活動中能積極主動地孝敬老人，并能分享她在活動中的歡樂體驗，讓我們切身感受到孩子們成長的可喜變化。
重陽節前夕，我們大班的老師帶領孩子們在來到南關橋光榮院看望老人，給老人們獻上精心編排的歌曲、舞蹈等節目，表演的精彩節目贏來了一陣又一陣的掌聲，為老人制作了精美的愛心賀卡，聽老人們講革命故事，祝爺爺奶奶身體健康，節日快樂。最令我感動的就是最后一個互動的環節，把整個活動推向了，由小朋友們為爺爺、奶奶、捶捶背，敲敲腿，唱唱歌。此時現場所有的老人們都開心地笑了，家中的“小王子”、“小公主”現在也懂得孝敬老人了，做家長的無不為之動容。不僅讓老人感受到親情和歡樂，也培養了孩子們愛老人、愛他人的情感，光榮院里充滿了歡聲笑語。
人生最美夕陽紅，沒有人會永遠年輕，我們老年人擁有的是智慧和經驗，每一句話里有真情，每一個字也是渴望，他們只想與孩子們多點相處的時間，為孩子的幸福開心。當兒女一天天長大的時候，我們也在一天天衰老，孩子們的一句話，一句問候，就能溫暖我們老人的心。
現在的孩子都是各家的寶貝，優越的生活條件使他們成為最幸福的一代，培養教育他們是國家社會和各個家庭的重大課題，從幼兒園起就要打好基礎。敬老、愛老是我們中華民族的傳統美德，幼兒園開展的這一活動對孩子就有很好的教育意義，希望孩子們能把我們中華民族的美德代代相傳。
2021學校九九重陽節活動策劃方案4
一、活動目標
1、通過活動讓學生了解重陽節的來歷、習俗，發掘節日內涵，激發起熱愛祖國傳統文化的情感。
2、在重陽節活動中培養學生尊老愛老，弘揚中華民族尊老愛幼的傳統美德。
3、感受親情，牢固家庭聯系紐帶，培養學生的口語交際能力和實踐能力。
二、活動內容
（一）重陽節知識展示
分別在一區后大堂，二區連廊懸掛關于重陽節的噴畫。
學生制作作品，供各班級出班級櫥窗使用，擦亮班級文化品牌。
（二）重陽節實踐活動
1、低年級：①給家里長輩說一句感恩的話②為長輩敬一次茶，盛一次飯、捶捶肩，揉揉背。
實踐作業：拍一張自己為長輩做事，與長輩共同參與活動的合照，能配上一句話的圖片說明。
2、中年級：①了解重陽節的來歷、習俗、傳說故事等內容；
②了解家里長輩的生平大致經歷，了解他們的興趣愛好、心愿期望、賞心樂事等。 實踐作業：做一份跟重陽節有關的手工作品或者手抄報。
3、高年級：①策劃組織一次與家里老人共度重陽節的活動，飲茶逛街、登高賞菊、插茱萸，制作手工作品等都可以；
②做一個小調查，通過網絡等途徑了解中國存在的老齡化情況，社保領取制度，空巢老人的生存狀況等社會問題。 實踐作業：做一份跟重陽節有關的手抄報或者是根據自己了解所得的內容做一個調查報告。
（三）“九九話重陽”主題班會課
各班根據學校提供的PPT課件于第四周星期一班會課上“九九話重陽”主題班會，班主任簡介重陽節之來源傳說，誦讀弟子規片段，然后布置實踐作業，指導學生開展實踐活動。
2021學校九九重陽節活動策劃方案5
一、活動主題
九九重陽節，濃濃敬老情，老人健康、快樂、進步新生活。
二、活動時間
20__年10月_日9：00至14：00
三、活動地點
__村村委會
四、參加人員
__村所有年滿_周歲及以上的村民
五、活動內容
1、__村老年協會會長___作__村老年事業發展報告。
2、表彰在__村的經濟、社會發展、老人事業等各項事業發展中做出突出貢獻的老人。
3、__村20__年長壽之星、健康之星名單。
4、請鎮老年協會法律顧問為大家講解老年人相關法律知識。
5、請鎮老體協主席劉文全同志講話。
6、請村、鎮領導講話。
7、觀看文藝匯演。
8、中午團圓飯。
六、主、承、協辦單位
主辦單位：__村黨支部
不管是出于品牌建設、傾聽意見還是達成互動，社會化媒體都越來越為企業和商家所利用。然而它們之中的大多數都面臨一個困境：如何建立一個系統框架來衡量社會化媒體實效?本文通過解讀一份由Susan Etlinger為咨詢公司Altimeter Group撰寫的定性調查報告，并融合作者針對小型公司對其進行的訪談，為以上問題給出一些思路。
關鍵字
社會化媒體營銷實效觀點研究監測評估
Susan Etlinger是著名的行業分析師，專注于社會化媒體分析及戰略設計。她走訪了60個社會化媒體營銷從業者及商家，試圖理解企業當下如何衡量社會化媒體實效。
她的目標是建立一個系統框架，把社會化媒體營銷同企業目標緊緊栓在一起。
注：Susan這一調研針對的是企業級受訪對象，作者對她進行了訪談并詢問了她針對小型公司提出的一些意見。本文融合了調研及訪談的內容。
從公司的戰略目標開始著手
社會化媒體運營卓有成效的企業所有者都懂得要將其整合到企業戰略目標中去。制定社會化媒體運營計劃需要遵循一個經過深思熟慮的程序，下圖給出了具體說明。
Etlinger建議所有的企業都遵照這一程序，小型公司因為資源和試錯機會有限更需要注意。
用足夠的時間認真思考企業的成功愿景有助于正確地選擇衡量標準。這意味著在考慮社會化運營目標之前，必須先考慮企業的整體目標是什么，再圍繞那些根據自身需要制定的標準來組織人力。只有這樣才可能選出最佳的運營工具(包括平臺、衡量手段選擇等)。
社會化媒體運營目標一旦確立，就可以參考Altimeter集團的社會化媒體實效評定羅盤圖。該圖揭示了社會化媒體影響企業的6個維度。
你的挑戰是什么?確立社會化媒體運營目標并思考如何衡量這些目標的實現與否。
以下對6個維度展開進一步解釋：
#1.監測品牌健康度
你是否知道消費者如何評價你的服務、產品或用戶體驗?大品牌不惜代價地管理其品牌形象，小企業也需要了解消費者的看法。
Etlinger發現，人們會毫不猶豫地對大品牌發出抱怨，但在直接向小企業提出批評的時候卻有所保留。
社會化媒體能夠幫助企業發掘出到用戶不一定希望直接告訴你，卻會分享給好友的一些消息。
但是企業也需要清楚不可能通過社會化媒體了解到所有信息，至少有以下兩個原因：
1. Twitter截獲了大量信息以至于企業只能獲取其中的5%;
2.Facebook的隱私設置禁止非好友對內容的訪問。
這兩個因素使信息獲取變得被動。小企業也許會發現聽取意見也變成一種挑戰，厚著臉皮直接詢問在線用戶也許是一個好辦法。
分析社會化媒體上用戶的信息可以幫助企業了解品牌是否健康。Etlinger在下圖中提出了如何分析的方法論。
#2.優化營銷活動
傾聽社會化媒體能幫助企業優化營銷活動，從而更好地確定目標受眾。對于許多企業來說，Google Analytics是最佳工具。
企業應當了解兩個問題：第一，用戶通過什么關鍵字進行搜索;第二，用戶從哪些第三方網站跳接到你的網站。要將營銷活動、內容、渠道、時機和有影響力的人進行優化。
人們的分享行為因社會化平臺的不同而異，Yelp雖不是嚴格意義上的社交平臺，但是一個很典型的例子：用戶在Yelp上把自己定位為美食鑒賞家，針對美食發表的意見往往比在Twitter或Facebook上更挑剔。
#3.推進銷售
如果你沒有在線商店的話，這一點可能很難評估。然而，所有企業都希望了解社會化媒體帶來了多少收入。
通常來說，社會化媒體并不能直接引發交易。然而它能夠產生流向和轉化率。Dell的社會化媒體總監Richard Binhanmmer認為，銷售并不只是一次簡單的交易行為，更是一種關系的建立，社會化媒體對長期關系的維護具有顯著的效果。
社會化媒體的影響力在于以下三點：1.購買行為，2.搜索結果，3.客戶忠誠度。
如果你有實體商店的話，記住為每個分銷渠道建立流向追蹤系統。
你可以在Facebook、Twitter和Groupon上發起促銷活動并觀察哪個渠道帶來了最多重復購買率。Groupon能夠吸引那些尋找促銷信息、有可能成為新客戶的人群;Facebook或Twitter上的粉絲們則會因為享受到”粉絲特有折扣”而深化同品牌的關系。
多做一些假設和嘗試。得到的結果會因商業類型和粉絲基礎不同而有所差異。
#4.節省運營成本
社會化媒體能為企業帶來顯性或隱性的節約。客戶一旦成為品牌代言人，品牌影響力就能在不花費巨大投入的情況下得以擴張。
此外，社會化媒體也是一個相對開銷極低的客服平臺。當然，這要看企業能否專門匹配人員來實時傾聽在線反饋。
一個聰明的做法：同那些在社會化媒體上具有影響力的粉絲建立關系。這類粉絲不僅能夠成為品牌代言人，甚至能充當客服的角色。如果他們表示樂意為你的品牌說好話，那就要想盡辦法給他們提供必要的信息。
#5.改善客戶體驗
Etlinger在調研中發現，社會化媒體同客戶體驗之間有著直接的關系。這種關系體現在三個方面：品牌健康度提升、收入增加、成本降低。
舉一個沒有在調研報告中提及的例子。Kraft Food (卡夫食品)的社會化媒體意見反饋團隊發現了一個趨勢：類似”’切”、”血”、”色拉醬”之類的詞頻繁出現，而這些詞和食物并無直接關聯。團隊對這一現象深入研究之后終于明白了原因所在：消費者在開啟新設計的色拉醬瓶子時經常弄傷自己。
有缺陷的設計很快得以改良。然而沒有社會化媒體，這個問題甚至都不會被發現。傷口并未嚴重到要接受急診處理的程度，頂多算是一個不便之處，因此消費者也未撥打客服熱線，而是在社會化媒體上向朋友們發發牢騷然后拋之腦后。色拉醬并不是人們頻繁購買東西，類似的問題可能會隱藏好幾個月而不被企業所知。
#6.促進創新
Etlinger對星巴克和寶潔公司通過專門建立品牌社會化網站、鼓勵粉絲表達觀點的舉措贊賞有加。并非所有企業都可以這么做，但至少能夠在社會化平臺上找到傾聽消費者的方法，并從中了解到消費者對改進產品和服務的見解。
比如在Twitter上，”我喜歡”、”我希望”、”我討厭”等類似字眼就可以讓你了解人們想要的是什么。”我希望Charlie’s不要停產藍帶雞”—-這條內容就傳達了一個很重要的訊息。
企業也可以直接在Facebook上向粉絲們詢問對新產品、新服務或促銷活動的看法，甚至舉辦類似”Idea Wednesday”這樣的活動，每周五花上一個小時在粉絲們中間尋找創意點子。
總結：
1.把社會化媒體分析系統納入企業的整體目標中。
2.選擇符合企業需要的衡量標準。
3.找到既能夠滿足分析要求，又不超出預算的測量工具。
4.不要把銷售看作簡單的交易行為，而要當成一種關系的建立。人性化地對待客戶，并嘗試了解線上行為如何影響企業同客戶之間的關系。
5.把客戶變為客服、品牌代言人和意見來源。(來源：SocialBeta)
日本是世界上最早關注非物質文化遺產保護的國家。早在1950年政府頒布的《文化財保護法》中，就獨樹一幟地提出無形文化財(即非物質文化遺產)的概念，并以法律形式規定了它的范疇和保護辦法，而對那些造詣頗深、身懷絕技的藝人和工匠，日本媒體稱其為“人間國寶”。從1955年起，日本政府開始在全國不定期的選拔認定“人間國寶”，將那些大師級的藝人、工匠，經嚴格遴選確認后由國家保護起來，每年發給他們200萬日元(約14萬人民幣)的特別扶助金，用以磨練技藝、培養傳人。如今，經文部省認定的“人間國寶”已累計360位。日本已有1000項無形文化遺產成為國家級保護項目，其中能、歌舞伎、文樂等3項已成功入選聯合國教科文組織“人類口頭和非物質文化遺產代表作”名錄。
除呵護“人間國寶”外，日本政府還積極為非物質文化遺產的“活用”創造條件。位于東京皇宮護城河畔的“國立劇場”，是上世紀60年代政府專為歌舞伎等傳統藝術表演而修建的一座現代化藝術殿堂，有些演出場次甚至要提前一年預定才能排上。
韓國
韓國自上世紀六十年代開始就著力于傳統民族、民間文化的搜集和整理，并于1962年制定了《韓國文化財保護法》。半個世紀以來，韓國已經陸續公布了100多項非物質文化遺產。《韓國文化財保護法》根據價值大小把非物質文化遺產分為不同等級，國家確定具有重要價值的非物質文化遺產將給予100%的經費保障；省、市確定的非物質文化遺產國家給予50%經費保障，剩余由所在地區籌集資助。
韓國政府制定了金字塔式的文化傳承人制度，最頂層被授予“保有者”的稱號，他們是全國具有傳統文化技能、民間文化藝能或者是掌握傳統工藝制作、加工的最杰出的文化遺產傳承人，共有199名，國家給予他們用于公演、展示會等各種活動以及用于研究、擴展技能、藝能的全部經費，同時政府還提供每人每月100萬韓元的生活補助并提供一系列醫療保障制度，以保證他們衣食無憂。
韓國非物質文化遺產輿論監督體系完善，確保了各項制度實施的公平、公正。國家成立了專門的非物質文化遺產委員會，由來自大學、研究機構、文化團體的專職專家以及政府聘請的50多名非專家包括普通群眾組成。由各省長、市長及國家文化財提出的非物質文化遺產項目將交由他們論證，委員們將進行項目調研并撰寫提交調查報告，通過審議后最終確立國家重點非物質文化遺產名錄，確立的名錄要公示一年，期間接受社會民眾的監督并聽取各方意見，如果沒有被公眾接受的項目將重新進行調研論證。
法國
法國是世界上第一個制訂歷史文化遺產保護法的國家。1840年，法國頒布了《歷史性建筑法案》，這是世界上第一部關于保護文物的法律。法國在制定保護物質文化遺產方面的法律迄今已有200多年的歷史，而且隨著人們對保護工作意識的不斷增強，保護工作的范圍逐漸擴展。
目前，法國有1.8萬多個文化協會保護和展示歷史文化遺產。全法國已劃定了91個歷史文化遺產保護區，保護區內的歷史文化遺產達4萬多處，有80萬居民生活在其中。歷史文化遺產保護區的確立并不意味著將其封閉保護，法國政府采取讓歷史文化遺產保護區敞開大門，使之成為人們了解民族歷史與文化的窗口。
“文化遺產日”是法國人的首創。每年9月的第三個周末，所有博物館向公眾敞開大門，公立博物館免門票，像盧浮宮、凱旋門等著名博物館和歷史古跡也在免費開放之列。私立博物館門票減價，它們可以得到稅收優惠。法國設立的“文化遺產日”極大地推動和促進了歐洲對歷史文化遺產和非物質文化遺產的保護工作。
意大利
意大利人曾不無自豪地說，全世界大約4％的歷史藝術品出自意大利。也有人說，整個意大利就是一件大文物。作為希臘文化重地、羅馬文明的中心、天主教的核心、文藝復興的策源地，意大利保存下來的各類歷史文化遺產多得數不勝數。1996年，意大利當時還只有9處文化和自然遺產被列入《世界遺產名錄》，迄今意大利的世界遺產數目已發展到37處。
關鍵詞：顧客體驗；體驗價值；結構方程模型
中圖分類號：F719.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）08-0-02
餐飲連鎖業是一個與顧客高度接觸的行業，顧客的每次就餐，都是對餐館的一次親身體驗。消費者在餐館就餐時，不僅僅是為了滿足生理需要，解決饑餓問題，更重要的是為了滿足心理需要和社會歸屬感的需要。餐館不僅要為顧客提供美味佳肴，滿足顧客的味覺和內臟的感覺，而且還要提供良好的服務環境，以滿足顧客的視覺、聽覺、觸覺和嗅覺。
一、研究基礎
Mathwick（2001）認為體驗價值是消費者對于產品績效與服務績效的相對認知，來自人們對服務、產品的直接使用或遠距離欣賞所獲得[1]。他依據Holbrook（1994）所提出體驗價值的架構，將體驗價值分為四個類型，分別為：消費者投資報酬、服務優越性、美感與趣味性。俞海濱（2005）認為產品質量、服務水平、人員素質、品牌商譽等都影響顧客體驗價值[2]。
二、研究模型與假設
（一） 研究模型
圖1 顧客體驗價值影響因素研究模型
（二）研究假設
1.顧客維度因素
有功利傾向的消費者追求功能上的價值，例如滿足口腹之欲、可以方便享受美食且經濟的消費。而有享樂傾向的消費者追求享樂性價值，與愉快、娛樂和新鮮感有關。據此，本出如下假設：
H1.1：顧客的功利傾向會正向影響消費體驗/體驗價值。
H1.2：顧客的享樂傾向會正向影響消費體驗/體驗價值。
2.企業維度因素
（1）產品質量
在中國連鎖經營協會組織調研而形成的餐飲業消費趨勢調查報告中，被調查者光顧餐飲連鎖企業時對餐廳的衛生條件、餐飲產品的口味、產品的特色以及營養健康等因素特別關注[3]。據此，本出如下假設：
H2.1：餐飲連鎖企業的產品質量會正向影響顧客的消費體驗/體驗價值。
（2）服務水平
Hornik在1992年調查發現，服務體驗對消費者在餐廳的消費有正面的強化作用，服務人員在與顧客接觸后也會得到更高的評價[4]。本出如下假設：
H2.2：餐飲連鎖企業的服務水平會正向影響顧客的消費體驗/體驗價值。
（3）環境
實驗表明餐館里的音樂、氣味均可以影響顧客的快樂和興奮水平進而影響顧客的體驗。據此，本出如下假設：
H2.3：餐飲連鎖企業的環境會正向影響顧客的消費體驗/體驗價值。
（4）信譽維度因素
在先前的探索性研究中筆者發現：顧客認為餐飲連鎖業的信譽維度因素（餐飲企業信譽）對餐飲連鎖業顧客體驗和體驗價值的影響不可小覷。據此，本出如下假設：
H2.4：餐飲連鎖企業的信譽會正向影響顧客的消費體驗/體驗價值。
3.交通維度因素
在先前的探索性研究中發現：除了顧客因素和餐飲連鎖企業因素外，交通便利因素也是影響顧客的就餐體驗和體驗價值。據此，本出如下假設：
H3：餐飲連鎖企業的交通便利會正向影響顧客的消費體驗/體驗價值。
4.消費體驗
相關研究指出，顧客是理性與感性兼具的，顧客消費體驗對體驗價值會造成影響（王世澤，2002；王芳岑，2004；賴政豪，2004；黃映，2005）。據此，本出如下假設：
H4：顧客體驗正向影響顧客體驗價值。
三、研究方法
（一）數據收集
本文將實證調研的目標群體確定為北京、上海、深圳、長沙、杭州、鄭州六個城市餐飲連鎖企業的實際顧客和潛在顧客，共發放問卷350份，回收有效問卷271份，有效回收率為77.4%，各個子樣本均大于統計大樣本（n>30）的要求。在對這六個城市問卷的比較分析（T檢驗）中，并未發現有顯著差異，表明不存在樣本地區差異問題。
（二）問卷設計及變量測量
本研究的問卷共由四個部分構成，第一部分是餐飲連鎖企業體驗價值影響因子。第二部分用來測量被訪者對餐飲連鎖企業消費體驗的評價。第三部分測量被訪者所感知到的體驗價值。最后一部分是用于了解被訪者的性別、年齡、文化程度、平均月消費額，外出就餐頻數等問題。各個變量的測量方法和問項大都是在借鑒現有研究的基礎上形成的，其中也包括根據之前探索性研究中的結果對個別問項作了修改。對于消費體驗的5個維度構成，主要參考了Schmitt（1999）的研究。體驗價值的測量是在Mathwick等人（2001）觀點的基礎上，從消費者投資報酬、服務優越性、美感、趣味性等4個方面作了測量。
四、數據分析
（一）測量的信度和效度檢驗
為了確保模型擬合度評價和假設檢驗的有效性，有必要先行檢驗變量測量的信度和效度。首先計算了由多個測項形成的各個潛變量的信度系數值（Cronbach’s Alpha），結果顯示所有潛變量的Alpha系數均明顯高于0.70這一可接受的最小臨界值（Alpha≥0.813），變量的測量具有較好的信度。測量效度的檢驗應用了基于LISREL軟件的驗證性因子分析，結果顯示：消費體驗的擬合度指標為：χ2=216.74（df=80 p=0.000； χ2/df=2.709），GFI=0.90， AGFI=0.85， RMR=0.056， CFI=0.97， NFI=0.95；體驗價值的擬合度指標為：χ2=175.48（df=71 p=0.000； χ2/df=2.467），GFI=0.92， AGFI=0.87， RMR=0.055， CFI=0.97， NFI=0.95基本達到了可接受的水平。各個測項在其所測量的潛變量上的因子載荷系數均在統計上高度顯著（t≥9.871），充分顯示了極強的內斂效度。
（二）結構模型的擬合度評價及假設檢驗
結構模型與數據的擬合程度的分析結果顯示：NFI（0.909）、NNFI（0.950）、CFI（0.939）、IFI（0.940）、RFI（0.912）、GFI（0.920）、AGFI（0.923）均大于0.9，RMR（0.033）小于0.035，RMSEA（0.056）小于0.08。綜上指標得出：該結構模型與數據有較高的擬合程度。這表明正式研究模型的設定是可接受的。另從標準化路徑系數的分析結果可以看出（表1）：在15條假設路徑中，有5條路徑的標準化路徑系數沒有通過顯著性檢驗。其余10條路徑的標準化路徑系數均通過了顯著性檢驗，其相對應的研究假設都得到實證數據的支持。
表1 檢驗結果
注：*P
（三）模型的修正
因研究模型的一些假設路徑沒有得到實證數據的支持，故筆者對正式研究模型進行修正，刪除了該模型中所有不顯著的假設路徑。并得到了修正后的顧客體驗價值影響因素的最終模型（圖2）。筆者重新對最終模型進行了結構模型分析，以檢驗其結構模型與數據的擬合程度。與正式研究模型相比，最終模型的結構模型與數據有較高的擬合程度。另從標準化路徑系數的分析結果可以看出：8條路徑的標準化路徑系數均通過了顯著性檢驗，其相對應的研究假設都得到實證數據的支持。因此，最終模型比正式研究模型有更強的合理性。
圖2 本研究的最終模型和路徑關系
五、研究結論與建議
第一，顧客的功利傾向對于顧客的消費體驗有直接的正向影響。第二，餐飲連鎖業的產品質量和服務水平對顧客的消費體驗和體驗價值有直接的正向影響。第三，餐飲連鎖業的就餐環境對顧客的體驗價值有直接的正向影響。第四，餐飲連鎖業的交通便利對顧客的消費體驗有直接的正向影響。第五，顧客的消費體驗對體驗價值有直接的正向影響。
因此，餐飲連鎖企業應明確市場定位，區別顧客群體，并采取針對性的體驗營銷；餐飲管理的重點應是菜肴的質量和員工的服務，一方面要通過對廚師的招募、培訓和激勵提高菜肴的質量；另一方面要對一線服務員工進行培訓和激勵，增強員工的服務意識，提高整體服務水平。
參考文獻：
[1]Mathwick C.， Malhotra N.， Rigdon E.， “Experiential value： conceptualization， measurement and application in the catalog and Internet shopping environment”， Journal of Retailing， 2001， Vol. 77.
[2]俞海濱.構建以顧客價值為導向的餐飲業競爭優勢[J].商業時論，2005（27）：46-47.
[3]中國連鎖經營協會2003年餐飲業消費趨勢調查報告[R].2003.
千橡集團旗下主打團購業務的糯米網2010年6月22日正式上線,推出的第一單產品是Jackie chan耀萊國際影城(以下簡稱耀萊影城)“40元雙人暑期超值套餐”。盡管糯米網對即將引爆的團購狂潮早有預料,并讓影城專門為糯米網開通了三條特別通道,但接連幾天蜂擁而至的觀眾還是超出了耀萊影城的預料――原價176元的套餐(電影票2張+可樂2杯+爆米花1份+哈根達斯冰激凌球1個)2.3折的價格,加上向身邊朋友推薦一位購買者的糯米會員,賬戶里還將收到10元的邀請獎勵返還,這一“餡餅”共吸引了152165位消費者搶購,也就是說約有30多萬觀眾在其后3個月內走進開業剛剛幾個月的耀萊影城。該影院由此也迅速躋身全國影院單月票房榜單前10名,9月份甚至攀升至全國第三名。
這一事件在電影業界以及互聯網界引起強烈反響。很快,美團、F團、大眾點評網紛紛跟進。點開這些團購網站的頁面,記者發現,這些本以服裝、健身、美食、美容等團購產品為主的網站,自七、八月份以來,頻頻出現“電影風暴超值套餐”“40元暢享視聽盛宴”等吸引眼球的字眼,電影票成為大大小小團購網站的主推商品。9月19日舉行的“2010中國網絡團購行業高層研討會”上,中國電子商務研究中心了我國首份團購行業報告《2010年中國網絡團購調查報告》。報告顯示,自3月4日美團網上線后,國內團購網站的數量直線上升,目前初具規模的網絡團購企業數量已達1215家。據不完全統計,今年6月至今,先后推出電影票團購產品的網站達數十個,參與電影院達50多個,共賣出套票產品近百萬單,按一單團購套票2張電影票計算,通過團購有約200萬觀眾走進影院。
新影院收獲大驚喜
對電影院來說, 30%的平均上座率是能否實現盈利的生死線。以往,一座新開業影院要實現30%的上座率一般要經過一年半的時間,有些甚至達到兩三年之久。影院經營者為了實現這一上座率,不惜拿出血本大打廣告,并與影院所在商家聯手,甚至到影院附近的辦公樓、小區散發小廣告等拉攏觀眾。“如今的影院觀影已成為追求時尚的白領們所推崇的文化娛樂活動,很難想象這些金領、白領們接到廉價‘小廣告’時的心情,影院的吸引力也會大打折扣。但影院又不同于其他商家,比如上規模的餐飲店、商場可以通過傳統的廣告形式廣而告之,而影院受地域限制,加上消費者很分散,在當前分眾傳播的媒介環境中,傳統的營銷手段很難奏效。”星美國際總裁助理兼世界城星美影城總經理康璐認為,“團購”為影院經營者們打開了一片新天地,“關鍵是很多年輕白領們都有上網的習慣,對他們來說,團購已成一種生活方式”――該影城與大眾點評網于9月9日推出的團購活動(42元=2張電影票+爆米花+2瓶水),成功售出69900張套票。“約有14萬觀眾將持團購影票前來觀影,活動推出第二天、團購觀影正式開始的第一個周末,當天的觀影人次達到5000萬,9月份我們的票房環比上月激增85%,人次更是放量165%。”
與康璐一樣體驗這一驚喜的還有剛開業不久的新影聯・華誼兄弟影城、嘉禾北京萬柳影城,以及9月28日才開業的CGV星星影城等數十座影院的經理們。
當然,偷著樂的還有各團購網站的推手們。“影院團購之所以出現在當下,是團購網站、消費者和影院等參與者三方的利益訴求點達到了最大化的結果。”美團網CEO王興認為,即便美團這樣的專業團購網站,也很難找到哪一種商品能夠像影院套票這樣一天之內吸引數十萬的消費者購買:“關鍵是影院的硬件設施和放映的影片對所有的消費者來說都是一樣的,不存在商家偷工減料讓消費者不滿的現象。而且影院的邊際成本幾乎為零,對影院來說,放映一場電影,無論1個觀眾還是1000個觀眾,成本是一樣的。其打包的很多贈品,比如飲料、爆米花等也有商家愿意贊助。而對我們來說,除了影院售票返點收益,數十萬的點擊量本身就是最大的收獲。更不用說電影院觀眾是當前極為優質的消費者,他們會搶購我們推出的電影套票,也會搶購我們推出的其他商品。”
“驚喜”之后的思考
看似皆大歡喜,但眾多團購網站混戰,不可避免也會產生同質化競爭,進而出現一些負面效應。有消費者就指出,某些團購網站為了爭取顧客,一味追求低折扣,往往缺乏對商家必要的考證,這其中潛藏了大量的資金、產品、服務風險。甚至一些冒名網站,以團購為名,吸取用戶資金以后便關閉。“最主要的是電子商務領域還沒有非常成型的行業規范,各網站的誠信和服務水準良莠不齊。”在問及團購網站的準入資質時,王興介紹說,“首先是要有通信管理局核發的ICP證(互聯網內容經營許可證),這是經營網站的最低門檻,但它并不是專門針對電子商務或團購網站的。政府相關部門也正在做這方面的努力。”
面對眾多影院參與團購,也有業界人士認為,影院團購主要針對新影院,對已經站穩腳跟的影院來說,不會如此賠本賺吆喝。而且這種低至二三折甚至一折的團購價格,對周邊影院來說不啻于惡性競爭,相關部門應該對此有所限定。不少觀眾也向記者反映說,有些新影院對自己的接待能力以及影院容量沒有精確評估倉促出手:“那么多的人涌進一個電影院,進散場時兌票口、洗手間、電梯前均排起長隊,而且衛生狀況和相關服務也跟不上。”而在一些團購網站做的后續消費者滿意度調查中,觀眾們把“衛生條件”和“服務員們的態度”列為不滿意的兩大因素。甚至有些影院因為觀眾多,放映場次過于密集,出現放映機因過熱而卡殼的現象,這些都是觀眾所不愿意看到的。
對此,康璐指出,對新影院來說,之所以低價促銷招徠觀眾,目的就是讓更多的人看到影院的放映質量和服務質量,從而變成“回頭客”:“我們會通過延長團購票的使用時間分流部分觀眾,比如之前推出的團購,在今年12月底之前均有效;同時加派人手,保證觀影體驗和相關服務不打任何折扣。”
【關鍵詞】互聯網 高校興趣平臺
1.“互聯網+”簡介
1.1“互聯網+”的含義
隨著互聯網技術的發展和應用，互聯網開始顯現出其在生產要素配置中的優化和集成作用，并逐步與經濟社會各領域相互交融，從而產生了一種互聯網發展的新形態，即“互聯網+”模式。在當今“互聯網+”的背景之下，互聯網不僅與傳統產業緊密結合，更將滲透到人們生活的方方面面。
1.2衍生“互聯網思維+”
隨著計算機的發展和應用，形成了計算機思維，而隨著“互聯網+”的發展，也形成了與其密不可分的“互聯網思維+”。在許許多多的互聯網商業模式的長期發展中，互聯網企業積累了大量的數據與經驗，由此總結出了適合互聯網企業本身的發展方法論，這個方法論可看作“互聯網思維+”。典型的互聯網思維有：平臺思維、免費思維、跨界思維等。
2.大學生興趣概述
2.1大學生興趣分析
進入大學后，相對于高中來說課業量大幅減少。因此大學生們有了大量的空余時間自由支配，休閑娛樂、學習戀愛、兼職創業都成為可能。由于大學生所處的環境有一定的特殊性，因而大學生的興趣具有較為突出的特點：1、廣泛性和多樣性。大學生對學習娛樂和各種社會問題的興趣十分廣泛；2、集中性和穩定性。一般來說大學生的興趣方向明確，雖然興趣廣泛，但會比較固定。
2.2大學生興趣存在的問題
隨著大學生步入大學，面對較少的課業與大把的閑暇時間、面對凝聚力減弱的班集體與朝夕相處的室友、面對個性化的增強與獨立空間的擴大等情況，大學生往往會在學習和生活中遇到很多問題。遠離家鄉而身邊的同學幾乎只有在上課的時候才有過簡單的交流、日常接觸最多的室友們也常常是各忙各的。經調查，約有73%的大學生在日常的校園生活中會遇到想做某件事(如：跑步、打球、拼單、出游、兼職等)而無人一起的問題。此外，許多大學新生都存在過不同程度的人際交往障礙。
3.高校校園興趣平臺可行性分析
3.1高校校園興趣平臺基礎條件
建設高校校園興趣平臺的一個基礎條件就是高校校園的網絡覆蓋率及普及率。據中國互聯網信息中心CNNIC的第35次調查報告顯示，截至2014年12月，我國網民規模約為6.49億(如圖所示)。網民中78.5%的人使用手機上網，手機網民達4.64億，而大學生的網絡普及率更是達到了近乎100%。
3.2高校校園興趣平臺的技術可行性
長久以來，網站的建設、軟件的制作等都需要相當專業的編程知識和UI設計能力。首先，互聯網、計算機的不斷發展和進步，其技術應用也日趨成熟和方便，因而大大降低了網站建設、軟件制作的門檻。其次隨著“云”技術的不斷成熟和發展，網站維護、服務器運行等需要巨大成本的問題都有了可行的解決之道，因而高校校園興趣平臺在新環境下有相當大的技術可行性。
3.3高校校園興趣平臺的經濟可行性
網絡服務產業已然成為最具市場活力和發展潛力的重要產業。網絡已成為人與外界交流的一條主要途徑。在校大學生是一個龐大的群體，中國的消費水平，一個城市的繁榮與發展在很大程度上與大學生關聯密切。只要抓住這么一個消費群體，每一個渴求發展的商家就有無限的發展空間。
3.4大學生的迫切需要
在大學生常常足不出戶的今天，通過所聞所見了解到畢業生在社會上的挫敗。一些大學生已漸漸意識到這樣發展下去的嚴重性。希望結交新的群體，不斷擴大自己的交友圈子，增強自己的溝通與交流能力，希望提高自己在社會上的競爭力。
4.高校校園興趣平臺建設的思考
4.1平臺形式
(1)APP的開發成本低于網站等其他形式平臺建設的成本；(2)APP可以精確的定位用戶。一般來說，APP是用戶主動下載安裝的，說明用戶對APP本身有一定的興趣，而且開發者可以在APP上提供分享功能，聚集具有同類興趣的用戶群體。(3)APP具有豐富的表現形式。在移動設備上，文字、圖片、音頻、視頻一應俱全。通過在APP內部嵌入SNS(SocialNetworkingServices，社會網絡服務)平臺，就可以實現用戶間的相互交流，利于提高APP的口碑與知名度；(4)APP具有超強的用戶粘性。現在人們幾乎都是手機不離身，一有時間就會看看手機，連等車、排隊的時間也是如此。所以，APP的應用就可針對用戶的碎片化時間來進行。
4.2功能建設
4.2.1主體功能
提供運動、學習、兼職、拼單、出游、美食等用戶的需求及其信息(如：時間、地點、形式等)，需求者可以在搜索框輸入關鍵字搜索，也可以進行條件篩選等方式選擇感興趣的活動，與信息者聯系交流后，可結伴進行彼此感興趣的活動。
4.2.2附加功能
(1)提供資訊訂閱。諸如運動小貼士、學習方法、兼職心得、購物出游、美食攻略等，每日推送。用戶也可以根據自身興趣從中選擇一個或多個欄目的信息進行訂閱。
(2)引導用戶組建興趣社團。提供各院校社團官方群體交流互動的平臺，用戶個人也可以自己組建興趣社團，進行團體交流。
(3)提供用戶分享，例如運動成果，出游風景，美食等，還可以添加個人展示的平臺。用戶可分享自己與交友伙伴一起運動，學習，兼職，拼單，出游，美食的心情和成果，也可以借此平臺分享視頻與照片，或是書寫一些小短文展示個人的才華，以此來滿足大學生渴望與人分享的需求。
(4)提供兼職介紹人信息及用戶評價人的平臺。在APP中專門設置一個模塊來提供兼職信息，每個兼職信息由兼職介紹人，同時也會對兼職介紹人采用信用評定的方式進行篩選，即去參加兼職介紹人所提供的兼職工作后，可以對相關兼職介紹人進行評價與打分，相關兼職介紹人的信譽低到一定程度即會被取締，以防止大學生上當受騙。
5運營高校校園興趣平臺的建議
5.1目標用戶與市場調查
通過研究及問卷調查，初步確定高校校園興趣平臺的業務范圍和服務信息來源以及用戶的反饋。APP投入運營后，注意服務信息的及時獲取，優化用戶體驗，豐富產品功能。
5.2盈利模式
APP的盈利模式是APP生存發展的根本。高校校園興趣平臺APP的特色在于人性化的設計、趣味性的功能、周到細致的服務，使高校校園興趣平臺APP保持較高的人氣，因此可以考慮開發其校園推廣的商業價值。此外，清晰明確的核心用戶群與服務定位是高校校園興趣平臺APP的又一大盈利法寶。具體可分為前期和中后期兩個階段：
(1)前期：前期主要進行免費服務。提升大學生用戶的使用率，逐漸增強用戶對高校校園興趣平臺APP的忠誠度。
(2)中后期：
①廣告收入高校校園興趣平臺APP較高的人氣和清晰明確的用戶定位有利于吸引品牌廣告的投放，可以考慮引入運動器材、學習資料、拼單優惠、兼職等廣告。
②網絡調查為一些有相關數據需求的公司開展商業問卷調查，借此來獲得一些收益并獲取一些一手數據。
③會員收費在高校校園興趣平臺APP進一步成熟與完善后，可提供個性化與專業化的會員服務并收取一定費用。
5.3推廣方式
(1)活動宣傳推廣。可以在校園內舉辦一些公眾性的活動或者比賽，也可通過校園廣播宣傳，與校園文體活動結合，與學校學生會、社團、院系活動對接，在活動會場發放內置二維碼下載地址的宣傳彩頁。
(2)網絡宣傳。在學校微信、微博、網站、貼吧、論壇、qq群上宣傳介紹，并放置APP下載安裝地址。
(3)人際營銷。印發傳單在校園食堂派發給大學生，還可以吸引大學生在其微信朋友圈及微博、QQ空間中進行分享宣傳。
5.4運營維護
(1)通過云推送和GPS等技術，幫助運營者快速地搜索推薦目標客戶，找到大學生的興趣活動及關注熱點，了解客戶的相關信息，進而推送實時消息。
