時間：2022-12-10 04:59:46
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇本科教育，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）30-0195-02
目前國內對高職本科教育的研究尚處于起步階段，已有的研究主要包括三部分的內容，第一是高職本科教育內涵、特征的研究，即什么是高職本科（What）；第二是關于高職教育層次高移至本科的必要性研究，即為什么要發展高職本科教育（Why）；第三是關于發展高職本科教育的路徑選擇研究，即如何開辦高職本科（How）。
一、高職本科教育內涵、特征的研究
關于高職本科教育的內涵，研究者們一般認為，高職本科教育是定位于本科層次的培養高等技術型人才的技術教育，是高職教育的重要組成部分。它是相對于普通本科和高職專科而言的，既不同于一般四年制的普通本科，也不同于專科層次的高職，是以培養高素質應用型技術人才為主要目標、兼具工程教育和技術教育并側重技術教育的本科層次教育。高職本科與普通本科和高職專科相比，其特征如下：第一，人才培養目標。高職本科主要培養技術密集產業的高技術應用型人才，并擔負培養生產第一線需要的管理者、組織者和中職學校的師資等任務。其畢業生要求是職業素質更好，理論基礎更厚，技術水平更高，應用能力更強，適應崗位更多，職業潛力更大。第二，專業設置基礎。高職本科的專業設置基礎主要是職業崗位、職業崗位群或技術領域，要根據相關行業的市場需求、發展趨勢、技術要求、崗位設置和人才需求來設置專業，專業設置有明顯的職業針對性和較大的靈活性。第三，課程體系。高職本科在構建課程體系時，注重培養對象所要從事的職業崗位（群）的實際，把理論教學的深度和廣度限制在技術開發、運用與創新所必要的范圍內，實現“足夠、扎實”的理論基礎和相對完整實踐技能的有機結合。第四，教學模式。高職本科比較適宜的教學模式是理論教學與實踐訓練并重，以應用能力培養為主線，突出工程實踐的教學模式。第五，對教師素質要求。高職本科教師隊伍建設應將高學歷的學科梯隊建設與“雙師型”素質教師的培養并重。
二、高等職業教育層次高移至本科的必要性研究
支持高職教育層次高移的理由主要有如下三點：
1.高職教育層次高移至本科是20世紀后期世界高等教育發展的一個重要趨勢。從20世紀中葉起，隨著西方各發達國家進入高等教育大眾化階段，以工程教育為代表的高職本科教育在各國迅速崛起。美國早在1969年就開始設立職業技術學位；英國自1994年以來實行了以多級職業資格證書取代各級學歷（學位）證書的制度，使接受職業教育的學生也有機會上本科、研究生直至博士學位；在我國臺灣地區，自1974年就開始舉辦本科層次的職業技術教育，目前已發展成為具有專科、本科、碩士、博士等多層次的技術教育體系。總之，高等職業教育向本科乃至更高層次發展已是一種國際共識。
2.我國經濟轉型，產業結構升級對高級技術應用型人才的需求，是高職教育層次高移至本科的內在動力。經濟增長方式的轉變，新的技術、新的工藝、新的管理不斷出現，使生產一線對技術應用性人才需求的類型和規格發生變化，高職專科已很難適應一些技術密集程度較高的產業和部門的需要，這就要求在培養大量高技能人才的同時，還要培養大批高級技術應用人才。社會對高等教育尤其是高等職業教育的需求愈來愈旺盛，人才規格層次也越來越上移并呈現多樣化的趨勢。因此要進一步適應經濟發展方式轉變、產業結構升級、社會分工細化的時代要求，必須通過發展高職本科教育，積極搭建技術平臺，提高勞動者素質。總之，確立高等職業技術教育在我國本科層次的應有地位，是我國實現現代化建設目標的客觀要求，既忽視不得，也延誤不得。
3.受教育者對于高層次職業教育的訴求，是高職教育層次高移至本科的外在推力。由于社會與經濟發展對人才在層次、結構、質量上的系統化需求，高等教育大眾化對人們教育理念的沖擊，高職專科層次畢業生社會生存壓力的加劇和對職業發展空間的渴求等，高職學生對于接受更高層次的職業教育機會的需求愈加強烈。受教育者需要本科以及研究生層次的高等職業教育，以滿足其學業的連續性、學歷與高學位的高層次追求，實現其向上層社會流動的夢想。
三、發展高職本科的路徑選擇研究
積極發展本科及其以上層次的高職教育，系統培養高端技能人才，是建立健全我國職業教育體系的重要舉措，其重要性已成共識，但在高職本科發展路徑選擇方面還存在較大分歧。許多高職教育研究者對這一問題進行了理論探索，由于研究的出發點和視角不同，所得出的結論也存在較大差異，甚至完全對立。目前理論上大約有五種發展高職本科的途徑選擇。
1.將部分本科院校，特別是地屬普通本科院校或行業特點鮮明的普通本科院校改制，舉辦本科層次的高職教育。
2.由高職專科院校，特別是辦學基礎比較好、辦學效益突出的國家示范性高職專科院校升格舉辦本科層級的高職教育。
3.通過部分普通本科大學辦高職學院的方式實施高職本科教育。
4.遴選部分高職專科院校的優勢專業或品牌特色專業實施高職本科教育
5.通過高職專科院校和本科院校合作，聯合培養人才的方式發展高職本科教育。
四、文獻述評和未來研究方向
根據以上的文獻綜述，可得出以下結論：一、在高職本科教育的內涵、特征的研究中，對人才培養目標的研究較多，對課程體系、專業設置、教學模式和師資建設的研究較少。針對所有專業的普遍性研究較多，針對某一專業實際的人才培養目標和人才培養模式的專門性研究較少。二、在發展高職本科的路徑選擇研究中，對普通本科院校轉制或開辦高職本科的理論研究較多，主要集中于高職本科和普通本科的定位、本科院校進行高職本科的教育的可行性、人才培養目標或某一學科課程體系的構建方面。對高職專科升格高職本科的系統的理論研究較少，主要集中在高職專科與高職本科的人才培養目標定位的差異化方面，缺乏對于課程體系、專業設置、師資建設和教學模式的比較研究。對于基于高職專科某一特色專業，如何突破其原有的人才培養模式，進行高職本科試點的研究，則更為匱乏。三、在研究方法上，現有的研究理論研究較多，基于數據的實證研究較少。未來的研究方向應側重于高職教育獨立體系的實踐設計、高職專科升格本科層次的可行性研究，高職專科特色品牌專業開展本科教育的模式研究等。
參考文獻：
[1]張弛，張磊.我國高職教育層次高移的必要性分析[J].職教論壇，2012，（19）：43～46.
[2]程忠國，李玉春，劉丹青.高職本科：一個亟待探索與創新的教育層次[J].教育與職業，2007，（24）.
[3]李萬木，謝明榮.應用型本科教育與普通本科和高職高專教育之比較[J].職業教育研究，2006，（10）.
[4]楊金土.我國本科教育層次的職業教育問題[J].職教論壇，2003，（1）.
[5]羅文柯.本科層次高等職業技術教育培養模式構想[J].長沙鐵道學院學報，2008，9（4）.
[6]鐘云華.對高職院校舉辦高職本科教育的探討[J].職教論壇，2011，（15）.
[7]李法春.設立本科層次高等職業教育的理性思考[J].繼續教育研究，2011，（8）.
[8]劉瑞芹，管弦.當前我國發展高職本科教育的途徑選擇與實踐探索[J].職教論壇，2012，（22）.
我國工業設計專業教育開始于藝術類院校，課程設置基本參照國外傳統工業設計教育模式，并由美術或工藝美術專業的教師任教，主要講授藝術設計技法和模型制作課程（實踐類課程）。當初，有多數人認為，工業設計與藝術之間的區別只是實用美術與美術之間的區別，所以在大部分院校，尤其是文科類院校的工業設計專業教學計劃中，安排的課程基本是以藝術造型為主。后來，隨著工業設計專業教育的深入，人們開始認識到工業設計是一門綜合多種學科知識的新專業。為此，1998年我國教育部按照學科分類將工業設計專業歸屬于機械工程和藝術學，主修課程包括：力學、電工學、機械設計基礎、工程材料、造型設計、計算機輔助設計等。要求學生畢業時具有較扎實的自然科學基礎及人文、藝術和社會科學基礎，具有較高的綜合素質。但是，我們從實際教學中發現，這種在同一專業中兼學文、理科課程的教育模式，并不適合培養那種高級“專門”人才。主要原因是，由于機械工程與藝術學是截然不同的兩個專業，一個屬工科類，另一個屬文科類，所以它們的思維方式及學習方法也有所不同。例如，從全國大學生工業設計作品展中我們就可以清楚地見到，來自不同類型院校的作品，無論是在造型方面還是功能方面都有明顯的區別（參見圖片）。這一點也可以說明，工科院校學生更多的是理性和邏輯思維；而藝術院校學生更善于感性和形象思維，一個是應用了物理學、數學推理的方法，而另一個是靈感、熱情多于推理。當然，理想的設計師應該具有以上兩種能力，但是這需要一個時間過程，本科生在校學習年限均為4年，需要修完40多門課程（包括公共課在內），平均每門專業課約45學時，另外還有40周以上的實踐類課程。如果這期間再增加新的相關課程，必定會影響到課時量的分配，造成一些課程的課時量減少，沒有充足的時間讓學生去深入理解課程的實質。特別是學習專業技能方面的課程，更需要一定的課時量來掌握，否則就會影響學習質量和教學水平。正所謂“欲速則不達”，現在已經有人認為，工業設計專業畢業出來的學生，既不像藝術家，又不像工程師。
所以，要改變這一現狀，就應該考慮在工業設計專業里分設技術類型和藝術類型的專業，按照不同類型進行專業分工，明確不同專業的教育方向、學習目的和培養目標，制訂培養不同類型人才的教學計劃。一部分學生以學習功能、材料、構造、工藝、安全、效率等課程為重點，另一部分學生以學習視覺效果、使用形式、市場效益、人機界面等課程為重點。其教育模式就如同建筑學中的土木工程和建筑設計，它們屬于同一個學科，但又具有各自的學習目的和培養目標，各專業又可以互相影響、互相聯系，使藝術與技術完美地結合在一起（“是技術與藝術的統一體，并非是技術加藝術的組合體”）。以下我們從建筑學發展的進步過程，分析藝術與技術在設計中的合作與分工，可供工業設計專業教育比較、借鑒。
二、建筑學中的專業分工
在歐洲，將建筑隸屬于“繪畫藝術”是意大利文藝復興時期的特點，當時的建筑師與工程師沒有明確的職業區分。“人們不會對委托建筑師去設計橋梁是否適當產生懷疑，那只不過是砌筑拱券或石頭切割法的擴展而已。”一直到1747年，在巴黎橋梁公路學校才將土木工程建立成獨立專業，從此，建筑師與工程師的各自職責有了明確的分工。一學者認為，真正意義上的工程科學從此開始。可是到了19世紀中葉，法國的建筑專業又被歸入了美術學院，而且教學方面不能完全獨立，使一些年輕建筑師的學習被引入歧途，他們基本放棄了規劃和對結構的研究（而這是建筑藝術的本質），將主要精力致力于設計豐富的建筑立面和大量的豪華裝飾。“他們相信建筑的主要目的就是漂亮和繪畫式的體積組合，是由裝飾組件構成”（這一點與我國早期工業產品造型設計所追求的目的一樣）。據說當時巴黎美術學院只重視房屋裝飾而忽視房屋構造的教學已經出了名。彼得柯林斯（法）認為：“美術學院將建筑僅僅看作感人的、似畫的作品和大量裝飾性的東西是危險的，這種習慣將使他們趨向于成為藝術家而不是建筑師了。”1850年，建筑教育家隆德勒（法）建議在學校里不再只設一種只會談論裝飾的教授，而應該有講授規劃和結構的教授，包括競賽與評獎，也要依次強調三者的關系。而后，隨著建筑科學的細分，陸續出現了如建筑規劃、土木結構、建筑設計等專業。
與歐洲相比，美國的建筑學教育則忽視了建筑師，而過分強調工程師的作用，原因有多方面，其中影響最大的是來自于工業技術的進步。如1854年，煉鐵除碳技術的提高，造出了足夠尺寸的熟鐵大梁，隨后，鋼的出現使金屬結構又有了更大的進步，相繼建造了全部采用鋼鐵結構的橋梁與建筑物。如南達科他州的格拉斯哥鐵橋（美），“水晶宮”（英），埃菲爾鐵塔（法）等。19世紀90年代初，鋼和混凝土框架的商品化應用，更加使美國人相信技術在建筑中的主導作用，也因此而忽略了建筑的傳統形式即建筑的藝術形式。蒙哥馬利·斯克勒（美）不得不承認：“設計不錯的城市橋梁只有在法國才可以找到，原因應歸功于公路橋梁系里設有建筑學教授的職位。”的確，建筑作為一門科學，不僅要依靠工程師來考慮結構部件的形式和方法，還要依靠建筑師在其實用結構的基礎上增加藝術表現的成分，建筑才會更加完美。
三、培養不同類型的專業人才
工業產品設計同樣需要工程師負責功能和構造，設計師負責造型及視覺效果，同樣有材料與結構的分析與計算，有豐富想象力的形態構成。“它們的基本目標同樣是實用，是追求現代意識與現代科學的一致性。”因此，筆者認為，工業設計專業應該參照建筑學專業的教育模式，在一個專業里設置不同研究方向的專業，如藝術造型學、制造工藝學或材料構造學（擬訂名稱）。不同的專業方向有不同的教學目的和培養目標，有各自合理的專業課程設置及其有效課時量，這樣才能顯示出專業的特色。事實上，隨著科學的進步，工業產品中的技術含量會越來越高，涉及的方面會越來越廣，專業分工也越來越細。例如“機電專業”的前身就是由機械、電子兩門技術組合而成的新型專業。又如，人機工學這門課程，在一些學校已經作為一門單獨的專業。目前，工業設計專業教育在我國文、理科院校都有開設，既然如此，就可以根據各自的特點，如學生生源、師資結構、學術氛圍及環境條件的不同，去培養兩種不同類型的專業人才，一個培養工程類的設計師，而另一個培養造型類的設計師，它們又統屬一個專業。
當然，工業產品設計和建筑設計是兩種不同的專業，各自有不同的學習目的和培養目標，何況產品與建筑相比，無論是制造或使用都存在著許多不確定因素。我們在此只是從專業教學發展的角度，對建筑專業的教育模式進行分析，就如同“包豪斯”時期那種將建筑師與工程師在完成項目時，彼此專業上的合作模式帶入到產品設計中一樣，借以研究有關如何提高我國工業設計專業教育水平的方式方法。
參考文獻：
[1]彼得·柯林斯.現代建筑設計思想的演變[M].中國建筑工業出版社.1998年10月，第213頁
[2]李樂山.工業設計思想基礎[M].中國建筑工業出版社.2001年4月
[3]何人可.造就中國設計的領導型人才[J].機械工業出版社.2004年10月，第3頁
一、引言
在過去的半個世紀中，不斷的科技進步導致了知識的內容和深度發生了爆炸性的增長，對學習的要求和方法產生了極大的影響。傳統的學習方法已經不能滿足現代社會對人力資源培養的要求。獲取知識的學習過程從學校延伸到了社會。學習可以發生在學校以外的時間和地點，變成了一個持續的過程。終身教育（Lifelong education）的理念應運而生[1]。終身教育的概念包括：從社會和職業相關的角度評價，以提高個人能力為目的的全部學習和受教育的活動應貫穿于人生的整個過程。終身教育通常被認為涵蓋了自童年時期開始的學校教育和從學校畢業后的一系列教育活動兩個階段。學校教育一般包括：學前、小學、中學、本科和研究生教育。學校后教育可能包括：家庭、成人、繼續和網絡教育，以及職培訓等。二者既有區別，又有聯系[2]。作者在北京聯合大學食品科學系長期任教的過程中遇到了一些問題。根據終身教育的理念，作者提出了一些相應的解決辦法。經過多年的實踐，取得了一定的正面效益。這些經驗對于其他同仁有一定的借鑒價值。
二、本科教育中面臨的兩個問題
1.制定合理的本科培養計劃。如上所述，隨著科學技術的飛速進步，人們一生中需要學習的知識量迅速增加。在我國的本科教育中，為保障教育質量，學生培養計劃中的課程數量大幅增加。鑒于本科教育的時限，各學校在制定本科生培養計劃時經常處于取舍難斷的狀態，在壓縮課程學時和增加課程數量之間很難保持良性平衡。北京聯合大學食品科學系在每年制定本科生培養計劃時經常遇到這個問題[3]。
2.學生心里成長期的延長。北京聯合大學食品科?W系的生源以北京市區的學生為主。由于大部分學生的生活環境穩定，經濟基礎較好，學生的心里成長過程延長、成熟較慢。其心理年齡明顯低于生理年齡。在環境適應、獨立思考、自我認知、完善自我、人際交往、壓力承受、自我控制、自主學習、正確交友、理性擇業和實現自我等方面，學生的能力水平明顯低于來自中小城市和農村地區的學生。經過多年的觀察后發現：這些學生只有在畢業多年后，經過更多的社會實踐和鍛煉后，才能達到后者的能力水平。當然，貧困生、專升本生和來自單親家庭的學生心理成長狀況可能有所不同。這種學生心理成長水平曾經長期影響食品科學系的本科教育質量。這種狀況在其他城市型大學中也有存在[4]。
三、終身教育理念的應用
1.培養計劃的制定。如上所述，終身教育理念的最大特點是將人力資源的培養時間延長。因此，可以將原來計劃在本科教育時間段內教授的課程數量減少，移到畢業后的教育環節中去。同時，增加重點課程的學時。這樣做的前體是要對本專業學生畢業后在繼續求學和職業發展中可能遇到的教育內容有詳細的了解。以食品科學與工程專業為例，學生在畢業后可能有兩個發展方向：一個是考取碩士研究生，繼續求學；另一個是就業，在相關領域中發展職業。因此，在制定本科教學計劃時可采取如下措施：①盡量安排與本專業研究生課程、相關繼續教育課程、網絡教育課程和在職培訓不重復的內容。這在實施上比較容易。只要對這些課程做過詳細的調研，制定這樣的計劃是可行的。②重點安排在畢業后教育環節中所要學習內容的先修和基礎課程，使學生能夠盡可能多地學好基礎知識，為今后的學習奠定堅實的知識基礎，在將來的教育環節上可以獲得高質量的教育效果。例如，對食品科學與技術方向的學生多安排化學類、微生物類和工程類的課程；對食品質量與安全方向的學生多安排化學類、微生物類和醫學類的課程。這種做法在實施時并非易事。有些課程的教學難度較高。例如，物理化學是一門食品化學和食品工程原理課程的先修課。由于學習難度較大，教學效果不好，一些食品專業未開此課，影響了后續課程（包括畢業后教育課程）的教學質量。③慎重增加重點課程的學時。這樣做的目的也是為了使學生盡可能多地學好基礎知識，為今后的學習奠定堅實的知識基礎。例如，適當增加高等數學的學時可以使學生能夠在今后的分析化學課程學習時提高質量。目前，我國大多數食品科學專業學生學習的高等數學中不包括傅立葉轉換內容。因此，老師在講授紅外光譜分析技術時不能涉及光譜的數據處理，影響了分析化學課程的教學質量。④構建準確的知識容納體系。在終身教育的范圍內，畢業后教育的內容比較零散，所授知識不具系統性。因此，本科教育有一個重要的目的是為學生搭建完整的知識容納體系，使學生在畢業后學習的零散知識可以合理地安插在學生的知識結構中，以發揮最大效應。例如，幫助食品科學與技術專業的學生搭建以化學、微生物和工程為主題的知識結構被證明是合理的。
多年的摸索與實踐證明，實施上述建議可以獲得許多正面的效果。學生可以將更多的時間和精力投入到基礎課程的學習中去。即提高了本科教學質量，又使學生在今后的研究生課程和職業培訓中具有良好知識基礎和結構[5]。當然，這些措施也會有一定的負面作用。例如，學生的應用知識能力訓練不足，專業技能掌握的偏少。這些負面的影響可以通過安排學生在課后的社會實踐和科技競賽活動加以彌補。
2.師生關系的延長。由于生活環境相對穩定，許多學生的心里成長相對滯后，在畢業后多年才能達到同齡人的平均心理素質水平。因此，在本科教育階段，教師不得不付出大量的時間和精力來對部分學生進行心里輔導。終身教育的理念給這些學生的成長提供了良好的指導思想。在北京地區的社會環境中，學生本科畢業后可能會有眾多得繼續教育機會。但是，輔導學生心理成長的教育平臺很有限。因此，在畢業后，學生的心里成長在很大程度上仍然受到本科期間老師的影響。這就要求本科老師在學生畢業后仍然與學生發生長久的影響。換言之，在本科教育之后的學生心理成長的終身教育將主要由本科老師來完成。這其中包括如下內容：①再就業時的心理支持。食品科學系的許多學生在畢業后的第一個職業是很不穩定的。大多數學生的第一個職業平臺一般只能持續幾個月，然后就轉進到了第二個職業平臺。這對學生的心理素質提出了比較高的要求，尤其是在承受能力和對新環境的認知能力上。在這個階段，本科教師的支持和影響可以起到很重要的在作用。這就意味著本科教師需承擔學校之后的終身教育心理學上的內容。事實上，食品科學系的老師在終身就業問題上都成為了學生的良師益友。②對擇偶的影響。根據作者在食品系多年的觀察，雖然學生在本科期間交友普遍，但在畢業后成婚的比例不高。大部分學生成婚率高的擇偶發生在離開學校之后。由于許多學生的心里成長滯后，在畢業后的有效擇偶期間內，學生表現出了許多心理不成熟的現象。在這個階段。本科教師可能成為他們的最佳擇偶咨詢對象。在學生心里成長的過程中本科教師需承擔學校之后的大量心理輔導內容。事實上，食品科學系的老師在終身擇偶問題上都成為了學生的良師益友。
關鍵詞:旅游管理;本科教育;培養目標;定位
中圖分類號:F590.1文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2009)17-0213-02
旅游本科教育出現在我國旅游高等教育規模化發展時期,由于這個時期旅游產業的快速發展,旅游專業人才出現短缺現象。為了適應當時市場需求,各高校紛紛成立旅游管理專業,旅游本科教育發展的數量和規模迅速擴張。與此同時,我國旅游本科教育長期粗放型發展和外延式增長所積累的問題和矛盾也逐漸顯現出來,并開始危及我國旅游高等教育的健康發展。其中,旅游本科教育定位問題在諸多矛盾中占有主導地位,導致旅游本科教育資源流失與社會供給不足的現象長期存在。旅游本科教育定位問題探究是對旅游高等教育規模化發展的理性思考和理論指導。
一、定位理論及其對我國旅游本科教育的借鑒意義
定位理論是20世紀最為重要的廣告營銷理論之一。1981年,美國營銷專家艾?里斯(AlRies)與杰克?特羅特Jack Trout)在題為《廣告攻心戰略:品牌定位》的專著中對定位理論的闡述,標志著定位理論的誕生。他們把定位看成是對現有產品的創造性實踐。創新點主要表現在以下三個方面:第一,定位關鍵,研究消費者心智;第二,定位聚焦,建立品牌及重新定位;第三,定位戰略,發現營銷永恒法則。菲利普?特勒科特勒從市場營銷的角度研究定位理論,強調實施差異化戰略,提出了STP定位方法。定位理論的應用由廣告定位發展到營銷策略定位再到企業戰略定位。
目前,“定位”一詞已成為重要的、使用廣泛而頻繁的戰略術語之一,幾乎在各個行業的策劃和戰略研究中都用到它。教育定位是為適應社會人才需要,根據學校自身的特點以及培養目標的特定性而設計的學校教學、科研、管理等組合的行為。其實質就是通過辦學方式以及辦學效果與其他學校的差異性而在公眾中形成一種獨特形象的心理策略。我國旅游經濟發展對人才的需求使旅游本科教育正發生著結構性變化,這種結構性變化要求旅游本科教育的發展應以市場需求為基礎。定位理論強調的以市場(消費者)為出發點,對產品進行設計,通過營銷傳播更好地滿足目標顧客群需求的觀點對旅游教育定位具有普適性價值。定位使更多的旅游院校將辦學實踐納入理性決策和有目的、有計劃的建設過程之中,減少了競爭中的盲目性和無序性。
二、我國旅游本科教育定位現狀
旅游本科教育作為旅游高等教育的主體,對旅游人才培養具有重要的作用。近年來,許多院校依據教育部頒布的人才培養目標,對旅游本科教育開始進行定位研究,基本確立了旅游本科教育發展的方向。但是,由于高等教育宏觀環境的不斷變化以及旅游本科教育基礎的薄弱,對其進行的定位存在一些問題,主要表現在以下幾個方面:
1.人才培養目標趨同化、偏離市場需求
教育部1998年頒布的普通高等學校本科專業目錄中,旅游管理專業的培養目標是:培養具有旅游管理專業知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才和具備進一步從事旅游教學、科研潛力的研究型人才。此政策的頒布一方面為旅游本科教育人才培養指明了方向,另一方面,也使各旅游院校人才培養的定位出現趨同化現象。導致學生在選擇職業和就業的過程中,缺乏獨有的競爭力。同時,旅游市場基層從業人員需求量大和進入門檻低的行業特點,決定旅游從業人員既要具備基本專業技能,又要具有適當的職業期望。而旅游本科教育只是追求人才培養層次上的提高,結果造成教育資源的浪費和人才的供求失衡。
2.專業方向定位不明確
旅游業是涉及旅行社、酒店、旅游交通、景區景點等企業的綜合產業,因而旅游管理專業是涉及面較廣、綜合性、應用性強的專業,專業方向廣泛化,專業設置也比較復雜。近年來,由于教育界很少對旅游專業辦學方向進行調查論證,未能根據我國旅游業的發展對旅游人才提出新的要求,沒有對專業方向進行科學定位,所以,出現專業多而不精的現象。
3.課程設置不盡合理
與國外旅游管理專業課程設置相比,我國目前各校的總時數和課程門類均多于國外大學,但總體課程教學效果卻不如國外。造成這種差異的原因在于,課程體系深度不夠、課程結構失衡。在大學本科旅游管理專業教育的課程體系中,堆積著大量的操作性和知識性課程,以致旅游院校的畢業生大多感覺課程深度不夠,理論薄弱。課程結構方面,各院校因各自的學科背景不同,開設的課程中帶有濃厚的前學科背景,課程設置沒有統一的標準,并帶有一定的隨意性。這在一定程度上影響旅游管理專業的規范化發展。
4.學科導向性明顯
旅游管理專業與其他專業教育一樣,在高等院校內歸于某個基礎性的學科門類中,被當作基礎學科來設置。但是,旅游高等教育的產生不是傳統學科專業的繁衍,而是產業需求在高等教育中的反映,他面臨的主要任務是滿足產業對人才的需求,而不是創建新學科,開拓學術領域。因此,旅游本科教育定位應當是職業導向而非學科導向。
三、我國旅游本科教育定位策略
針對上述旅游本科教育定位中出現的問題,根據旅游經濟發展以及旅游產業對人才的需求現狀,宏觀上應將面向和服務于旅游業的旅游本科教育定位為具有鮮明職業特征的專業教育。具體對策包括以下幾個方面:
1.適度超前定位
據業內專家稱,人才培養本身就有“滯后性”,培養周期相對較長,人才戰略制定落后于產業發展。21世紀世界旅游業和我國旅游業的發展均呈現出許多新的變化和趨勢,要求我國旅游教育者要具有較強的市場預見性,根據這些變化和趨勢,在運用市場營銷理論對旅游市場進行科學合理的分析和預測的基礎上,對旅游本科教育進行定位。適度超前定位有利于達成旅游教育目標,解決社會人才供需不平衡的矛盾。
2.人才培養差異化
從現實的情況看,如果一個地區旅游高等教育的同質性越強,學生在就業過程中出現困難的可能性就越大,特別是一些普通高校本科畢業生,在旅游人才市場上的競爭力較弱。鑒于此,旅游本科教育定位應采取定位理論中的進強定位策略,這是一種避開強有力的競爭對手的教育定位方式。各個院校應根據自身教育資源的特點,避開同類著名院校人才培養的重心,發揮自身優勢,走差異化人才培養道路,不斷完善教育目標,為社會培養具有獨特競爭力的旅游專業人才。
3.建設特色化專業
由于我國旅游高等教育大多數屬于歷史、地理等基礎學科的二級學科,各旅游本科院校可以根據前學科的背景開展特色專業建設。此外,各旅游本科院校還可以根據地區發展的需要建立特色專業,以滿足區域發展需求,辦出特色是旅游管理專業教育發展的客觀需要,積極打造自身的特色專業和品牌課程,有利于在激烈的競爭環境中立于不敗之地。
4.注重旅游人才規格的培養
正確處理人才規模化和規格化之間的關系,是旅游教育可持續發展的必然要求。旅游人才規格的培養并不單單指高學歷或是高技能人才的培養,還包括培養具有良好的職業道德的旅游人才。因此,各院校要制定積極的職業定位,重點培養教育對象從事旅游職業的行業素質,特別是職業意識和職業態度的養成,使旅游專業的本科畢業生適應旅游行業的不同工作崗位,樹立堅定的職業理想。
四、我國旅游本科教育定位策略實施的保障措施
1.提高認識,確立教育定位在旅游本科教育中的重要地位
教育定位的開展應該以正確的認識為前提。首先,各旅游院校必須認識到,對旅游本科教育進行定位是滿足旅游產業發展對旅游教育要求的有效途徑,是解決旅游人才供需不平衡的前提條件。確立教育定位在旅游本科教育中的重要地位,才能保障定位策略的實施,實現教育目標。
2.確立教育定位是教育教學改革的依據
各院校必須確立旅游本科教育定位是課程體系以及其他教學環節改革的依據,只有這樣,才能保證定位策略的順利實施。同時,定位方向確定后并非是一成不變的,當院校賴以生存的社會環境、經濟環境以及市場需求等因素發生變化時,都要對定位進行重新思考,根據時展和社會要求及時進行再定位。
3.培養和訓練一專多能的“雙師型”專業教師
保證旅游教育定位目標的關鍵之一是高質量的師資。首先,各旅游院校通過建立教師科研考核機制,保障教師在專業知識層面具有扎實的專業知識、廣播的相關知識;其次,通過掛職鍛煉或陪同學生實習,提高教師對旅游行業的深入了解以及實踐操作能力;最后,根據學院特色專業建設的需要,發揮各個教師的優勢,培養該專業所需要的一專多能的“雙師型”專業教師。
4.深化管理機制、完善配套設施,保障定位策略的實施
實踐教學是旅游本科教育定位的重點之一,校內專業實驗室的建設和校企聯合的實習方式是建立完善的實踐教學體系的有效途徑。制定完善的管理機制,建立一支由學院領導班子組成的監督小組,加強政策落實的時效性,確保定位策略的有效實施。
“本科教育”本意是“尚未獲得畢業資格的大學生教育”或“尚未取得學位的大學教育”，其原因在于自中世紀大學創辦以來，高等教育最早只有一個層次。但近代高等教育移植到中國時，高等教育已發生分化(先后出現專科教育、研究生教育)，我國學者把UndergraduateEducation意譯為本科教育，大約是想說明這～級教育是“原本就有的”或“基本”的。本科教育從屬于高等教育，屬高等教育中間層次的教育。按照聯合國教科文組織在《國際教育標準分類》中的解釋，本科教育屬于“第三級第二階段(或總第六級教育)教育，與專科教育、研究生教育構成高等教育的三個層次，為高等教育的主干部分”。根據我國《高等教育法》中第十七條規定，我國本科教育學習年限為四至五年；第十六條第二款規定，本科學生的基本規格和質量標準為“掌握本學科、專業必需的基礎理論、基本知識，掌握本專業必要的基本技能、方法和相關知識，具有從事本專業實際工作和研究工作的初步能力”。(中華人民共和國高等教育法第十六條第二款)與本科教育相應的學位是學士。學生完成其學業，并經考核合格后，一般發給“學士”學位證書。
本科教育是大學教育的主體與骨干，是一個大學的基石。它往往是社會關注的焦點，也是國內外高等教育改革的熱點。從國際范圍看，世界各國的本科教育都發生了不同程度的變化，有的甚至是根本性變革，傳統的本科教育受到新的挑戰。許多國家如英國、德國等都進行了卓有成效的改革。世界高等教育最發達最有影響力的美國也發表了《重建本科教育：美國研究型大學發展藍圖》的研究報告，從美國研究型大學的特點和面臨的挑戰出發討論了本科教育問題，并提出了改革本科教育的十大對策。目前在我國，本科教育存在分類不清、定位不明、目標雷同、特色迷失、盲目追求“大而全”，紛紛向北大、清華一流大學看齊的問題，這些問題嚴重阻礙本科教育的可持續發展。如果我國本科教育繼續陷入這種趨閫的漩渦，隨波逐流，多數高校會在競爭中喪失優勢，加重高等教育的不公平現象，最終導致整個高等教育迷失方向。因此，當前我國本科教育應當且必須走多樣化發展之路。
事實上，教育多樣化早就出現在現代教育中，但至今我們之所以討論這個話題，是因為目前教育的多樣化不能得以充分發展。社會政治、經濟、科技發展都對教育提出了多樣化的要求。因此，教育要求向多樣化發展也越來越迫切，本科教育更是如此。
二、多樣化：我國本科教育的現實選擇
(一)高等教育大眾化需要本科教育多樣化
高等教育大眾化在提高適齡青年接受高等教育比例的同時，也使教育的對象、教育的目標、教育的結構發生了變化。正如馬丁·特羅教授所認為：“由于高等教育規模在量上的增加，高等教育的全部活動都要發生變化。大眾化是揭示變化的一種理論，是揭示變化的一個信號，它具有一種預警功能。”他進一步說明：“當高等教育的毛入學率達到l5％這個區間的時候，高等學校的活動會發生較大的變化。我注意到，當美國高等教育的毛入學率在20世紀30年代末期達到這個區間的時候，高等學校的活動開始發生變化，但是，在相當長的時間里，并不是所有的人都認識到了已經和即將發生的變化。我要提醒他們，高等教育要發生重大變化，對即將發生的變化，我們要有所準備。”馬丁·特羅教授指出在從精英教育向大眾化高等教育轉變中，“人數的增長也意味著學生的家庭出身、特性、動機、志向、興趣和經歷的多樣等教育同樣的多樣陛來反映教育中學生的多樣性”。伴隨高等教育大眾化的到來，教育的對象、教育的目標、教育的結構發生了變化，即接受高等教育的人具有不同的類型和特點，需要高等教育也具有不同的類型和層次，因此產生了學校設置的不同類型和不同定位。作為高等教育主體的本科教育理應隨之發生一系列變革，形成不同類型的本科教育共同發展，來適應人們的多樣化教育需要，呈現多樣化發展趨勢。
與此同時，經過連續幾年的擴招，我國目前高等學校本科生數量與1998年相比翻了幾倍。其中重點大學、研究型大學的擴招，使一般的地方性教學型本科院校的生源質量明顯下降。在擴招前，許多教學型高校實際上承擔了部分研究型大學的“精英教育”的任務，而擴招后教學型高校就不再有“精英學生”，“精英教育”的任務落在了重點大學的肩上，地方高校、教學型高校則承擔大眾化高等教育的任務。也就是說，大眾化階段高校的分工將更加明確，本科教育結構類型調整成為必然。
然而，現實中一些舉辦本科教育的院校職能不清，分工混亂，相互串崗，盲目攀比，追求辦學“大而全、高而尖”，拼規模、爭升格，紛紛提出了大同小異的發展目標，使我國高校本來已經存在的“干校一面”、特色不明顯和人才培養模式單一的問題更加嚴重，造成了教育資源的嚴重浪費。就像我國高等教育學創始人、當代著名的高等教育學家潘懋元先生所指出的，高等學校“要各看各的情況，不要互相攀比，一哄而上。不要工農兵學商，什么都想辦。不管怎么說，萬事皆備于我’是不行的。不要把多樣化社會化看成是小而全、大而全”。因此，本科教育只有去除趨同化、走多樣化發展之路，才能幫助高校走出角色錯位，浪費資源的誤區。
(二)社會需求多元化需要本科教育多樣化
一方面，高校發展目標嚴重趨同，紛紛追求“全省一流”、“全國一流”乃至“世界一流”，干校相爭于一域，盲目攀高、求大、尚名、逐利、趨同的不良傾向十分普遍，致使眾多高校在追求著一樣的人才培養目標一培養高層次、高質量的高級專門人才和精英，很少有獨到的人才培養規格表述和相應的培養模式設計。結果，不同高校培養出的畢業生難免干人一面，就像一個模子刻出來的“標準件”和“通用件”。
另一方面，高等教育與國家經濟建設發展不相適應的矛盾十分突出。很多企業難以聘到一線急需的大量實用型高級技術人才。而高校畢業生干人一面，使得原來的“就業難”更是“難上加難”。由于人才市場不健全，社會上仍存在著高層次人才與低層次人才之間簡單替代的現象，因此造成高等教育資源的浪費，進而更加模糊了學校對人才培養目標的設計。因此面對經濟與社會的轉型需求高等教育面臨著結構改革與調整的嚴峻任務。
眾所周知，“社會各行各業所需要的人才是多類型多層次的，而這些人才需要在不同的學校里進行培養，必須以相應的高等教育機構為依托”。在研究生教育和專科層次的職業教育快速發展的情況下本科教育類型如果不多樣化，還是一味地沿著培養研究型人才的單一方向發展，勢必會激化本科畢業生就業的結構性矛盾，違背社會對本科教育的實際需求。是關注升層次、新增學位點，還是著眼于地方經濟建設需要?是重“學”輕“術”，還是培養適應社會需要的應用型人才?這些問題已尖銳地擺在高等學校面前。如果再不正視這些問題，而是一味地關注升層次、增學位點，那么，我國高等教育與社會經濟發展建設需求之間的不適應性和矛盾將進一步加劇大學生的就業問題將更加嚴峻。
因此，新一輪高等教育類型結構調整勢在必行我國本科教育必須以多樣化來回應大眾化時代社會對人才要求的多樣性和多層性。高校必須面向國家和地方需要，合理分工，做到各種類型和層次的本科教育之間明確分工、密切配合，共同為全面建設小康社會和實現中華民族的偉大復興提供強有力的人才支持和知識貢獻。
三、我國本科教育多樣化的思路
(一)樹立本科教育多樣化發展的觀念
教育作為一個相伴人類社會而生的系統，自當有五彩繽紛的生存與發展狀態，能夠調和不同價值觀念的沖突。我們只有充分把握其“同一性”，又特別注意其“差異性”，才能不斷地促進教育事業發展，適應不同時期社會對教育的期待。
正確定位，樹立科學發展觀，厘清辦學層次和類型的邊界，以不同的層次、類別、形式、特色的教育來滿足社會和人們的不同需要，是提高教育資源配置的針對性和有效性的關鍵，也是我國高等教育大眾化進程中亟待解決和研究的課題。一所大學能做什么，能培養什么樣的人才，對人類作出什么樣的貢獻，以及提供什么樣的服務，取決于該所大學擁有的資源特點。研究型大學和教學型大學(尤其是新建地方性本科院校)在辦學歷史、學生素質、師資力量、科研環境、學術氛圍等方面存在很大的差別，都需要科學、理智地看待自己所處的地位，把握好自己的發展方向，分工、分類發展本科教育事業。如教學型本科院校應當集中精力發展實用型本科教育，研究型大學應當集中資源辦“精英教育”。當然，發展是一個綜合概念，它不僅是學校規模的擴大，還包括質量的提高，同時也包括結構的優化、效益的增進以及社會適應性的增強等。
(二)堅持精莢型本科教育和大眾型本科教育共同發展
近幾年，高等教育經歷了高速度、大擴招等大規模的發展，我國高等教育實現了大眾化。較之以前的精英教育，大眾化的高等教育在某些方面會有所變化，甚至是質的變化。本科教育首先就遇到了在高等教育中定位的問題。根據《高等教育法》的相關規定可以看出，實際上在高層已意識到并完成了這種理念的轉換，將本科教育定位于“高等基礎性教育”。同時所有高校都承擔著大眾化教育任務，似乎給人造成一種錯覺：高等教育已經大眾化了，不再需要也不要提精英教育了。
然而，事實恰恰相反。大眾化的高等教育必然導致高等教育的多樣化。多樣化的高等教育則意味著不同層次、不同類型和不同形式的高等學校的共同存在和共同發展，而且各種學校相互依存，缺一不可。馬丁·特羅教授指出：“從精英向大眾化、普及轉變，并不意味著前一個階段的形式和模式必然消失或得到轉變。相反，事實證明，當高等教育作為一個整體逐漸過渡到下一個階段容納更多的學生，發揮更加多樣化的功能時，前一個階段的模式仍存在一些高校或其他高等教育機構中。”同時，“當代高等教育正向兩端延伸：上一端(即學術性大學)循著學術性向高精尖方向發展，趨向現代化、整體化、國際化；下一端(即非學術性大學)則根據實用原則，朝著‘庶民高等教育’方向發展，趨于大眾化、普及化、多樣化”。理論上，精英教育機構培養的是理論型、學術型人才，理論基礎比較寬厚，并在寬的基礎上有所專，成為創新拔尖人才；大眾化高等教育機構培養的是實用型、職業型技術人才，只求理論夠用，著重于學好職業知識技能，成為生產、管理、服務第一線的、有一定技術的專門人才。從國外的經驗來看，精英型的大學，一般不承擔大眾化教育任務，雖然有的也辦大眾化教育，但大多是另設附屬機構，另搞一套模式。大眾型人才的培養，是由社區學院、多科性技術學院、短期大學、開放大學等來承擔的。因此，在我國，本科教育一方面要適應高等教育大眾化的要求，另一方面還要保持對人才培養的精英意識，也就是要堅持大眾化階段的精英型本科教育與大眾型本科教育兩條腿走路的格局。
(三)引入高等教育競爭機制
馮向東教授認為：“對高等學校合理定位的規范化和分類指導的原則，有助于減少競爭中的盲目性和無序性，讓更多的學校把辦學實踐納入一種理性決策和有目的、有計劃的建設過程，但首要的和根本的，是決定高等學校生存和發展的社會競爭機制。”通過建立健康有序的社會競爭機制，優化高等教育的結構，進一步明確政府的“裁判員”角色和高等學校的“運動員”角色，才能促進高等學校之間的競爭，使其真正地成為高等教育市場的主體。值得特別注意的一點是，引入競爭機制之前，政府首先要廢除對非學術型高等學校的歧視性政策，創造有利于各種類型和層次高校平等競爭的制度環境。應當對學術型與非學術型高校、研究型高校與教學型高校一視同仁，即只要高等學校在其所屬類型和層次上辦出了特色和水平，就應該提供大體平等的資源配置和獎勵政策等。
不同類型的大學有不同的功能，一個國家需要一些世界一流大學，但絕不是要求所有大學都變成世界一流大學。只有不同類型、不同層次的大學協調發展，并與社會發展需求契合，才能形成多樣化的高等教育生態體系。因此本科教育抓住機遇、整合資源，進一步明確不同類型各自的戰略發展重點和特色，跳出“高、大、全”的誤區，服務和貢獻于我國經濟社會發展。這應是我國本科教育新一輪發展的重要思路。
正如香港科技大學吳家瑋校長所指出：“一所好的大學在一個區域，等于一條魚在水缸里，拿出來就會。一所大學必須清楚自己在國家、地區和不同階段中的發展情況，比如屬于哪種類型，與別的學校有何區別等，這些都考慮在內，才會定位清楚。不能都是研究型大學，要各有千秋。”
【參考文獻】
[1]楊漢清，韓驊．比較高等教育[M]．北京：人民教育出版社，1997：1O2．
[2]教育大詞典編纂委員會．教育大詞典(第三卷)[z]．上海：上海教育出版社，1991：54．
3]鄔大光．高等教育大眾化理論的內涵與價值——與馬丁·特羅教授的對話[J]．高等教育研究，2003，(6)．
[4][7][美]馬丁·特羅；王香麗譯．從精英向大眾化高等教育轉變中的問題[J]．外國高等教育資料，1999，(1)．
[5]潘懋元．潘懋元高等教育文集[M]．北京：新華出版社，1991：180．
[6]國家教育發展研究中心．2002年中國教育綠皮書——中國教育政策年度分析報告[z]．北京：教育科學出版社，2002：117．
[8]金世柏．對9O年代高教研究的思考[J]．高教研究與探索，1991，(1)．
[9]潘懋元．大眾化階段的精英教育[J]．高等教育研究，2003，(6)．
[10]馮向東．高等學校定位：競爭中的抉擇[J]．北京大學教育評論，2004，(1)．
[11]馬陸亭．高等學校的分層和管理[M]．廣州：廣東教育出版社，2004：39．
自1981年教育部批準8所高校最先開始開辦旅游本科教育起，在這30年的發展歷程中，我國的旅游本科教育經歷了從無到有、從小到大，取得了顯著的成效。截止到2012年末，全國共有高等旅游院校及開設旅游系(專業)的普通高等院校1097所，在校生57.62萬人。但是在蓬勃發展的背后，開設旅游專業的院校卻都存在不同程度的旅游本科教育萎縮的問題'旅游本科教育在培養理念、課程設置、培養方式、師資建設、學生觀念、專業設置和企業認識等方面存有不同程度的誤區，并面臨學科地位不獨立、專業地位低下、低就業率與行業大需求的矛盾、生源困難、教師處境差等問題與困境[2]。保繼剛認為招生規模上的盲目擴張對我國旅游本科教育的發展產生了間接的影響，但是旅游行業人才需求的特點與旅游高等教育人才培養模式之間的不適應才是造成我國旅游本科教育萎縮的最深層原因，而這種不適應主要表現在三個方面：一是旅游行業對人才需求的分層化與本科教育的同質化;二是旅游行業的專業化與培養模式普適化;三是旅游行業對理論和經驗的雙重要求與旅游本科教育實踐的缺乏'何海燕從供求角度出發，發現旅游本科教育的需求認知與培養方向錯位是旅游本科教育萎縮、人才市場需求不足、畢業生非旅游行業就業三者之間的悖論現象出現的根本原因[3]。
在當前旅游業快速發展的背景下，旅游專業招生規模的擴張是與旅游行業人才需求缺口相適應的，但是旅游行業卻存在較為嚴重的旅游專業學生行業內就業率低且流失率較高的現象[4]。人才的流動在每個行業內都會存在，但過高的流失率和過低的行內就業率是對自身教育特色與教學成果的一種否定[5]。那么，到底旅游行業需要什么樣的人才，陳特水在對湖南省旅游行業人才需求中調查發現，從學歷層次來看，本科和專科學歷層次的人才是旅游社行業的主要需求，酒店和景區則對本科及碩士及以上學歷層次人才的需求較旺盛;在人才類型方面，旅行社對“基層業務骨干的需求最大”，酒店和景區則對中高層管理人員的需求最大;而被調查企業多數希望旅游專業本科生畢業后首先從線接待和服務工作”做起[6]。本文將從我國旅游本科教育和旅游行業需求兩方面進行分析，對二者之間的契合性進行探討，旅游本科教育主要是從專業設置、培養目標和課程安排三個方面進行分析，而對旅游行業的需求分析主要從典型旅游企業主要崗位的崗位說明書和招聘啟事來進行。
二、旅游本科教育專業設置、培養目標和課程安排分析
教育部批準最先開設旅游專業的8所高校分別為中山大學叱南開大學[8]、北京第二外國語學院[9]、杭州大學(后被并入浙江大學)[10]、大連外國語大學[11]、西北大學[12]、西安外國語大學[13]、長春大學[14]，除去這8所院校外，東北財經大學[15]、陜西師范大學[16]、華僑大學[17]和云南大學[18]等院校在旅游教育方面也各有特色，這12所高校在我國的旅游本科教育方面發展的比較快，較其他高校有一定的優勢，而且12所高校在我國的東北、西北、華北、西南、華南、東南都有分布，旅游學科發展的背景有綜合院校、外語院校、財經類院校和師范類院校，能夠較全面地代表我國現階段旅游教育的發展現狀。因此，選擇這12所高校為研究對象，對其旅游本科教育專業設置、培養目標和課程安排進行考察，資料來源于各高校2014年本科招生計劃以及學院官方網站。
(一)籠統的旅游管理是旅游本科教育最主要的專業
根據教育部2012年的普通高校本科專業目錄調整，旅游管理調整為一級學科，下設旅游管理、酒店管理和會展經濟與管理三個專業。從12所高校的專業設置來看，只有中山大學、華僑大學和北京第二外國語學院3所高校分別設置了旅游管理、酒店管理和會展經濟與管理三個專業，其中華僑大學的會展經濟與管理專業是2014年新增專業;南開大學和西安外國語大學設置了旅游管理、會展經濟與管理兩個專業，東北財經大學設置了旅游管理、酒店管理兩個專業，東北財經大學本科招生是以旅游管理大類進行招生，只是說明了含旅游管理和酒店管理兩個專業，其余6所高校都是籠統的旅游管理類。旅游管理與工商管理的學科相比，專業特色性明顯，無論是酒店、旅行社、景區，還是會展、高爾夫等行業特性都很強，但是現有的旅游本科教育籠統的采用“寬口徑、厚基礎”的培養模式，這與行業對學生專業化的要求相悖[2]。
(二)旅游管理本科專業多以培育旅游企業和行業管理人才為目標
從12所高校對旅游管理專業本科學生的培養目標可以看出，旅游企業和行業管理型人才是大多數高校的培養初衷。南開大學、北京第二外國語學院、西北大學、云南大學、華僑大學和西安外國語6所高校明確提出旅游管理專業的培養目標是旅游企事業和行業的管理人才;中山大學、浙江大學、東北財經大學、大連外國語大學對旅游管理專業本科學生的定位除了從事旅游行業管理工作外，還可以在旅游院校從事教學、科研工作;長春大學則定位與培養應用型的高級專門人才;陜西師范大學由于自身師范院校的背景，對學生的培養除從事旅游行業管理工作外，還以為旅游中等、高等院校提供師資力量為培養目標。
高校對旅游專業本科學生的培養定位與旅游行業對旅游專業本科學生的認知存在較大的分歧，就像在前文提到的，旅游企業希望畢業生先從線接待和服務工作”做起，這種就業的低起點與高校對學生的培養定位、學生的自我認知之間存在的差距，客觀地影響到了旅游專業學生的行業就業率和流失率。
(三)旅游管理本科課程設置大多比較“齊全”
在高校的旅游管理本科專業課程設置上，一般都分為公共必修課、公共選修課、專業必修課、專業選修課。公共課是所有專業都要學習的課程，包括大學英語、體育、計算機、政治類課程等，在這里重點分析旅游管理本科的專業必修課和專業選修課。中山大學和北京第二外國語學院旅游管理專業開設的時間較早，旅游學科的實力較強，因此以這兩所高校的本科生培養方案為分析對象。
中山大學的旅游管理專業必修課相比北京第二外國語學院要多，兩所高校共同開設的課程有管理學原理、微觀經濟學、宏觀經濟學、旅游學、市場營銷學、統計學、會計學、酒店(飯店)管理、旅游經濟學、旅游規劃與開發、景觀設計等課程，還有每個專業畢業所必須要求的畢業論文;北京第二外國語學院的旅游專業必修課外語特色明顯，開設了5門相關的外語課程，涵蓋聽說讀寫等方面;兩所高校都開設了較多的管理類課程，除了管理學原理外，中山大學開設有人力資源管理、服務運營管理、項目管理、酒店經營管理、戰略管理、旅游目的地管理、社區規劃與管理，北京第二外國語學院則開設有管理信息系統、財務管理、飯店管理、旅行社管理、景區管理的課程;從兩所高校的課程設置來看，二外的旅游管理專業課程特色不是很明顯，學生對旅游的每個行業都有接觸，但是沒有進行深入的學習了解;從中山大學的課程可以看出，該高校旅游管理專業側重于旅游目的地方向，中山大學在這個方向上開設的課程比較多。在專業選修課方面，北京第二外國語學院開設有18門課程，中山大學開設的課程較多，有50門課程供學生選擇。
(四)旅游管理本科課程設置以理論性知識為主
關鍵詞：本科人才培養；管理；創新；實踐
一、引言
對于人才的創新培養是發展創新型國家的核心，而對這一目標進行實踐與施行的便是本科教育，各個類型的本科學校都應對這項基礎性工作基于高度的關注。近些年來，許多大學紛紛提出自己的建設口號，以爭創高水平大學為己任，在與時俱進、開拓創新教育理念指導下，通過對教學質量的嚴格要求，促進學生對于學生方面的自我監督、不斷追求自身的個性化發展與進步，力求在本科教育管理領域不斷的進行開拓創新，發展更為人性，更為先進的教育管理理念，對現有的教育教學制度進行更為全面，更加完善的改革與革新，更好的對教育教學內容和教學質量進行把握，為實現教育教學改革的深入化、創新性以及個性化而不斷努力，在實際運行過程中，要逐步將管理中心向為社會提供高素質創新人才上來。
二、以人為本、因材施教的人才培養模式
而就目前的發展情況來看，本科管理當中有關人才創新領域的個性化培養方案與優化是人才創新發展整個過程中最為重要的環節，而且這也是本科學校教學管理當中的重中之重。而在近幾年來，以浙江大學為首的“精英大學”不斷提出要培養具有開闊視野的國際化高層次人才的目標，在對現有的本科教學架構與教學方案進行改革的同時，要不斷深化學生的全面化與個性化發展，提出現有管理方案的整體優化方針與策略，為保證學生能得到更為完善的、符合時展的教育而努力。在對本科學生教育教學管理體系的構建當中，對于現有教學內容與課程架構體系的完善與改革是對人才培養管理創新方面進行完善過程中最為核心的內容，就目前的情況來看，許多本科院校都在這項改革過程中采取了穩中求變的發展策略，對不同專業不同學科的創新人才培養體系及教育教學方案進行了多次修改，建立起了包括通識、大類、專業及個性化等四個方面在內的課程體系。而通過課程體系的不斷完善與優化，可以逐步建立起通識教育與各個學科內進行內容方面交叉，加強本科生與碩士生、博士生之間的無縫銜接，這樣就可以對學生的個性化發展與特長培養起到了顯著的效果。
三、創新學生管理制度實施柔性化管理
在創新學生管理制度的實施過程中，要時刻秉承著以人為本，教書育人的初衷，并在管理過程中不斷強化柔性化的管理模式，而且要以學生的個性化發展需求為核心，對管理的模式與流程進行靈活的、符合學生發展要求的設計與優化，在教育教學管理制度方面要不斷進行強化與創新。而學校在教育教學的各個不同環境上要積極營造環境與氛圍，為學生提供廣闊的、符合多樣化發展的成人成才的渠道與空間。同時要對本科教育管理體系進行不斷的完善與豐富。目前，許多大學業已采取了一定的措施，對目前正在運行的本科教育管理體系進行了優化與完善。在學校層面上進行學術改革委員會的建立，與此同時，學術改革委員會下設日常教學指導機構，該機構主要對學校內部的日常教育教學及其課程體系建設與改革工作提供相應的指導性建議。教務處，作為本科院校對教育教學工作進行日常管理的院校管理職能部門，它需要對校級層面針對不同的學科所制定的教學任務的執行。而在學校的層面上，也需要相應的設立教學管理委員會，為院校日常教學工作提供一定的指導與咨詢服務。而在院校下級的各個學院，同樣需要設立“系”教學單位，并將其作為實際教學工作的實踐與執行機構。在“系”下面進行課題組及相應機構的設置，通過課題組進行教育教學工作的實施。
四、推動研究型教學改革著力培養創新人才
而對于研究性教學的嘗試則會為本科學生在未來研究生、博士生生活中更好的進行工作學習而提供了便利的條件和契機。研究型教學的主要特點就是將研究教學實踐充分的融入到教學過程當中，這種教育模式有利于對學生的潛力潛能進行有效的激發，培養學生進行科學研究的濃厚興趣，增強了學生進行獨立思考的能力，并強化了學生的創新意識。近些年來，許多學校通過創新學習環境的構建、并在教育管理中加強創業創新的教育，為研究性教育的改革提供了積極的引導和大力的推進。另一方面，就是進行不同層次、不同維度課堂的教育課堂建設。在一些院校當中，需要對課堂中的教學內容進行擴容，逐步提高教育教學方面的革新。同時要不斷對網絡學習環境的硬件基礎設計進行完善，在廣大本科學生中大力提倡和宣傳網絡教學資源，提高網絡教育資源的使用頻率，以增加學生進行自主學習的可能性和深入程度。而對于學生型學習氛圍的營造，則可以進行小范圍內的研討交流，通過學生之間彼此想法與觀念的交流與碰撞，使這種學術氛圍得以加強和擴展。還有就是對學校范圍內人文氛圍的建設，通過學校、院系等不同層面的風氣建設，使得具有正能量的校園文化得以形成，并促使學生逐步形成良好的品格與學習習慣。
五、建立教學質量監控體系提高人才培養質量
為了保證學生在日常所接受的教育的質量，因此在必須建立科學有效的教育教學監督管理體系，對日常教學的教學效果與質量進行實時監督，并積極掌握學生在日常教學過程中的反饋，對日常教育教學管理中存在的問題與弊端進行不斷完善。
六、結語
為了能夠對教育教學過程中存在的問題及時發現，本科教育管理必須實現不同措施的聯合應用，建立對于日常教育教學質量的實時掌握與反應。例如，如果在日常的課堂教育過程中出現了一些無法預測的事故或緊急狀況，則可以對其進行快速的反映，確定方案并進行實施。近些年來，許多學校都嘗試進行中英雙語的課程教學，并設置專門崗位對其的質量的效果進行監督和評估，以實現對于雙語課程的教學情況的及時了解與掌握，同時通過教學管理基礎設施的不斷完善與豐富，保證了雙語教學質量，并不斷提升學生的踴躍程度。
參考文獻：
[1]曹華玲.人才新標準及其對高教改革的啟示[J].西南民族大學學報(人文社會科學版)，2005(6):114-116.
[2張利華.中國近代技術人才的培養[J].科學學研究，1993(3):50-52.
[3]謝維和.教育活動的社會學分析—種教育社會學的研究[M].北京:教育科學出版社，2000.
[4]潘懋元，陳厚豐.高等教育分類的方法論問題[J].高等教育研究，2006(3):4-9.
[5]趙慶年.高校定位與高等教育系統的建立[J].黑龍江高教研究，2005，5:171-173.
關鍵詞：會計教學；本科教育；改革構想
進入新世紀以來，我國市場經濟體系正在逐步走向完善，金融市場走向成熟，財會人員面臨是一個與現在不同的復雜多變的市場經濟環境，對財會人員的要求也會發生很大變化，為此，財會教育的很多方面都應進行改革。
一、確立大學本科會計人才培養目標的原則
根據下一世紀高等會計教育所面臨的經濟、文化的客觀環境及我國的實際高等會計教育的培養目標應遵循以下原則：
第一要有預見性。雖然會計人才培養目標也是一個伴隨經濟發展而不斷變化的動態目標，但人才培養的時效性要求目標的確定能夠適應未來經濟社會發展對會計人才質量和規格的需要。第二要有適應性。會計人才的培養目標歸根到底取決于社會發展對會計人才的需要。第三要有科學性。教育具有其內在發展規律會計學科發展也有自身的內在規律，培養目標的確定要符合會計學科發展和高等教育的要求。第四要有層次性。由于社會經濟的發展是一個復雜多變的體系，不同地區不同的經濟環境下經濟發展的水平是不一樣的，這就要求會計人才的培養要滿足不同經濟和社會層次對會計人才的需要。
二、我國現行大學會計本科教育存在的問題
（一）課程設置結構不合理
（1）專業課程內容重復較多，各門課程建設中過多強調單科內容的完整性，而忽視整體專業教育課程內容的系統性如會計學基礎，中級財務會計課程在會計理論體系會計目標會計要素方面，管理會計與財務管理在決策方法，存貨管理方面等都有不同程度的重復。
（2）專業課與基礎課比重失調。在西方發達國家，高校基礎課安排必須涉及社會、人文自然科技等領域，注重提高專業人員的綜合素質，而我國過分強調專業化程度，不注重提高知識結構的通用性，很少開設自然科學文學藝術等方面的課程，相關專業課程開設也較少，學生很難將會計與相關知識結合起來，從經濟學管理學角度審視和理解，造成學生缺乏應對新型事務的能力。
（二）課程設置存在遺漏
（1）缺少新型會計分支學科的課程或專題性質的課程，因為經濟發展和科技進步就要求對一些新生事物的細化研究，諸如人力資源會計、無形資產會計環境會計社會責任會計等；其次，缺乏角色模擬和實實在在的實踐教學；再次，缺少國際會計準則、國際經濟法國際會計信息披露等涉外課程和雙語教學課程。
（2）課程教學的具體內容不適應未來市場的需要，有些課程的教學內容一成不變，專業課程的教案講義居然幾年如一日，這種現象必須改變。
（3）實踐教學與實務脫節現象嚴重。會計作為綜合性的應用學科，在我國重規范、輕理論分析的教學模式下，理論與實踐間的差距更大，導致學生互相抄答案應付差事，流于形式的居多。
三、我國大學會計本科教育的改革構想
面對21世紀會計環境出現的巨大變化，以及會計工作的新形勢、新要求，會計教育必須做出正確的反應，我們必須改革教育體系和教育模式，以滿足新世紀知識經濟社會對會計人才的需要。
（一）優化本科會計學專業課程體系
為適應經濟環境對會計學科建設的客觀要求，以及我國人才工程戰略目標的需要，應當優化我國本科會計學專業課程體系，改革現有課程體系的具體操作流程，實施“滾動式”動態的課程設置與實施流程。
（二）改革會計教學模式
提倡采用會計案例教學法，首先，一定要精選案例，在選擇案例時要注意：案例必須以會計實踐活動為主體，具有代表性、針對性，對學生能起到舉一反三的作用；案例必須與會計教學內容緊密相關，存在一定的內在聯系；在所選案例中應融入適度的財務會計理論知識或基本方法，具有一定的難度，達到能有效地開發學生思維潛能的目的。其次，教師怎樣在課堂上引導學生對案例進行分析，以充分調動學生課堂學習的積極性。教師對較復雜的案例應提前布置給學生，讓學生課余查資料，互相研究，以尋求正確的解決方法。
（三）強化對會計職業判斷能力的培養
專業知識的積累和儲備很有必要，但是還不夠，因為職業判斷，是一種能力、一種素質，這種能力不能只靠簡單的知識積累就能實現，也需要在本科會計的教學中注重職業判斷能力的培養，比如在教育目標上明確樹立素質型人才的培養目標。
（四）大力加強實踐教學
1.校內會計實驗中心的模擬實驗
此階段應在學生已經較為系統地學習了有關的專業知識之后進行，會計實驗中心是一個會計的仿真世界，在這里，學生通過仿照企業實際業務來操作，將理論與實際有機的結合起來，起到鞏固理論知識，鍛煉學生實戰應用能力的作用。
2.校外企業實習
此階段一般情況下應安排在本科教學的最后學年即畢業之前進行，這是經過四年的學習后第一次獨立的將所學知識應用與實踐，能有效的加強和提高畢業生的實際能力，廣泛建立穩定的校企合作單位，改變以往“放羊式”的實習挖掘高校潛力，或教師帶隊或聘請企業相關人員擔任實習導師，有效監控實習，全程監督，保障實習效果。
隨著會計國際化的發展，會計制度也在不斷的發展和改革，大學本科會計教育作為會計人才教育的關鍵，也已經受到越來越多的會計研究人員的重視，也是大學本科教育應當接受的挑戰。我國大學本科會計教育的改革將會是漫長而艱辛的過程，是需要進一步研究和探索的。
參考文獻：
[1]潘克勤.會計類專業本科教育觀念及教學模式改革研究[J].河南商業高等專科學校學報，2012（8）.
[2]閻達五.面向21世紀會計學類系列課程及其教學內容改革的研究[M].北京：經濟科學出版社，2009.
一、中澳會計類專業本科教育比較
（一）中澳會計類專業本科人才培養目標比較 目前，我國各高校會計專業高等人才培養目標相對比較統一，以幾所211綜合大學會計類專業本科人才培養目標為例（見表1），幾乎無不涵蓋以培養具備會計基本理論和方法，有較高專業實際操作能力的人才為目標。大部分的高校主要培養應用型人才，但也有部分大學制定的本科培養目標是希望畢業生能成為集科研、應用、教學為一體的高級專門人才，這樣的培養目標與我國高等教育本科階段短短的4年相比較，似乎是有一定難度。近年來，很多高校也在不斷調整會計專業的人才培養目標，開始強調畢業生需要具有創新精神和全面的知識結構。與之相比，在澳大利亞，高等教育具備很高的多樣性和靈活性，各個高校的人才培養目標大相徑庭。每一所高校在自身的使命、教育目標、教學科研模式、教育計劃的范圍和內容上都具有較大自主性。但從幾所澳大利亞五星級大學會計類專業本科人才培養目標來看（見表2），其會計專業人才培養目標也呈現出長久以來形成的一種共識，那就是除了注重會計相關知識的掌握和運用外，還要求培養對象對市場及宏觀經濟形勢、動態有很好的洞察力，以便對企業內、外部資源進行整體管理和控制。然而，這種洞察力的培養，需要合理、全面的知識結構作鋪墊，而這些知識不是會計專業的核心課程就可以教授的。同時，澳洲的會計專業培養要求學生具備批判和創新的精神。更為重要的是，人際交往能力、組織協調能力、團隊合作能力及融入國際化進程的能力是作為澳洲本科畢業的學生必須具備的素質，這在幾乎每一所澳洲高校的本科人才培養目標中都有體現。在比較了我國和澳大利亞高校的會計類專業本科人才培養目標后，不難看出，相對我國高校要求畢業生具備能力和素質比較單一的情況，澳大利亞高校在其會計類專業的描述中體現出了對畢業生能力和素質要求的多樣性和全面性。除了對專業知識的掌握和應用能力以外，更多地強調了人際交往能力、組織協調能力、團隊合作能力及融入國際化進程的能力，這樣更加有利于畢業生長期的能力培養和職業發展。
（二）中澳會計類專業本科課程設置比較 我國絕大部分高校的會計類專業本科課程設置分為三大板塊：普通共同課，是所有專業的學生都必須學習的基礎課程，一般涉及文史哲、數學、語言、自然科學、社會科學等。這些課程主要任務在于促進學生全面發展，提升其綜合素質；專業共同課，是某一專業的學生的基礎理論、基本知識和基本技能的課程，其作用是為學生掌握專業知識、學習科學技術，發展他們的專業能力打下堅實的基礎。一般包括西方經濟學、經濟法、管理學、市場營銷學、財政學及貨幣銀行學等；專業課，指高校根據培養目標所開設的專業知識和專門技能的課程，其作用是使學生掌握必要的專業基本理論、專業知識和專業技能，了解本專業的前沿科學技術和發展趨勢，培養分析解決本專業范圍內一般實際問題的能力。一般包括基礎會計、中/高級財務會計學、審計學、成本會計、財務管理學、管理會計、稅法及會計信息系統等課程。然而，澳大利亞在會計專業本科教育的課程設置上，給予了學生充分的自主性和選擇性。以澳大利亞悉尼大學為例，其會計專業本科只有兩門必修課，財務會計和管理會計。其他課程，例如財務報表分析、高階管理會計學、審計學、公司治理、公司法等都是屬于專業選修課，主要學生能達到學分要求，課程選擇上的限制是很少的。除了學生在課程選擇上具有更高的靈活性和自主性之外，與我國強調會計類理論知識的掌握和應用能力，澳大利亞的課程體系更加注重對現實經濟環境的模擬和提高學生經濟環境中非結構化決策能力的培養。
（三）中澳會計類專業本科人才教學方法比較 我國會計類專業本科教學主要是以課堂講授和課后答疑、輔導，結合實驗實踐進行的，大部分的教學是以教師單方面講授為主。但是隨著高校擴招，幾乎每一所高校都有會計專業，使當前的會計教育面臨著前所未有的挑戰，一邊是高校畢業生“難就業”，一邊是企業“求賢難”，“兩難”之間，暴露了教育與市場的脫節，反映了目前人才結構的失衡。因此，越來越多的學校在現有課程中廣泛引入實驗教學內容等一系列教學設計，培養學生的實踐能力、動手能力、獨立思考能力、創新精神，發揮學生的潛能和主動性。然而，我國會計專業實驗實踐教學環節普遍存在著一些問題，例如會計專業的手工模擬實驗室雖然可以提高學生的動手操作能力，與企業的手工做賬完全一致，但缺少多樣性、靈活性的業務模擬，很多相關專業知識和法律法規知識不能得到很好的鞏固和加強，學習效果不理想。澳大利亞會計專業本科教育的教學方法就更具多樣性和靈活性。常見的教學方法就有四種：講座（Lecture）、課程輔導（Tutorial）、研討會（Workshop）和實驗室練習（Laboratory）。這些教學方法的組織都會有課程負責人事先安排，并在課程開始就會以教學大綱（Course Outline）和課表的形式通知授課教師及學生。講座一般是授課教師圍繞一個主題，進行簡要的講解，充分鼓勵學生發揮學習的主動性。一般而言，在講座中教師會就某一個話題要求學生進行個人演講（Individual Presentation）或是小組演講（Group Presentation）。這就需要學生在課前或課后大量地查閱相關的資料和案例以加深對相關理論和知識的理解。這種引導式教學的思路和國內授課教師直接將知識以講授的方式教給學生相比，既提高了學生學習的自主性和積極性，又能提高學習效果。課程輔導是與講座緊密相連的教學環節，一般安排在講座之后，主要是指學生在課堂上獨立完成教師布置的課后練習。在這一階段，教師會先引導學生對課堂內容進行討論，主要的目的在于復習及檢查學生對講座內容掌握的情況。然后再根據學生完成練習的情況和參加討論的程度進行打分，并計入學生的綜合成績。課程輔導最大的優點就是學生與教師的互動能夠直接及時地反映教學效果和檢查教學質量，并在一定程度上減輕了學生的學習負擔及教師的教學壓力。研討會是在教師的引導下學生就某一主題進行討論和辯論，或是教師給出一些經典案例或是新近發生的案例，要求學生對這個案例進行分析討論，在這個基礎上，與所學的知識聯系起來進行比較，使學生更加深刻地理解相關理論和知識。實驗室練習與國內的實驗實踐環節比較相似，都是為學生提供了將所學理論知識與實踐進行有機結合的機會。不過實驗室的運用數據和模擬的業務更具多樣性和靈活性，使學生能夠鞏固多方面的知識，效果比較理想。同時，在澳大利亞高校里，負責實驗教學的是由專任的教師負責，這樣既提高了實驗教學的質量，又大大減輕了任課老師的教學壓力。
二、我國會計專業本科教育改進建議
（一）順應會計國際化趨勢，重新定位會計類專業本科培養目標 在經濟全球化的大環境下，會計國際化勢在必行。在這樣的前提下，要使學生具備融入國際化進程及適應環境急劇變化的素質，作為對會計本科教育起到至關重要的引導、調控及評價作用的人才培養目標勢必要進行重新定位。考慮到我國會計專業高等教育的特點，制定培養目標的教育工作者要從市場需求出發，以全新的戰略發展視角來重新定位會計類專業本科培養目標。一名合格的會計類專業本科畢業生，除了具備相關的專業素質和能力以外，還應重視批判和創新精神的培養，同時，具備較強的人際交往能力、組織協調能力、團隊合作能力及融入國際化進程的能力也是必須的。最后，作為一名財務會計類專業的畢業生，還必須具備良好的職業道德。
（二）結合會計人才的市場需求，優化會計類專業本科課程設置 我國高校會計類專業本科的課程設置重心是在財務會計類專業，學生在課程的選擇上自主性較低，這對于培養具備綜合素質的會計類人才是不夠的。澳大利亞的課程設置是值得我國參考借鑒的，除了少量的必備公共知識和專業知識課程之外，學生可以根據自己的興趣及以后進一步研究的方向來選擇課程。同時，在商業環境正在發生巨大變化的今天，注重對現實經濟環境的模擬和提高學生經濟環境中非結構化決策能力的培養的課程是必須的。個人的能力素質和職業道德是畢業生具備職業適應性并能在職業生涯中得到長期發展的必備條件。因此，增加一些強化學生溝通能力、團隊協作能力及職業道德培養的課程值得提倡。
（三）提高教學質量，豐富教學方法 我國高校的會計類專業本科教學主要是以課堂講授和課后答疑、輔導，結合實驗實踐為主。在教學過程中有教師課堂講授占到百分之八十至九十的課時，由于安排的教學任務內容比較多，教師很少會安排與學生的互動及其他形式學生主動參與的教學環節，相對來說，知識只是單方面從教師傳遞給學生。我國大部分高校的課后答疑和輔導是學生在學習上有問題了才去參加，但學生并沒有辦法自己檢測學習的效果，全面發現問題，這樣，很多課后答疑和輔導不能達到其預期的效果，甚至形同虛設。在課堂講授和課后答疑、輔導的教學環節，缺乏師生之間的直接溝通，沒有鼓勵和引導學生充分發揮學習的主動性。教師對于教學質量的自我檢測不夠，學生也沒有途徑來了解學習效果。因此，豐富教學方法是進一步提高教學質量的重要途徑。豐富教學方法應該以提高學生學習主動性、及時有效地檢測教學質量以及培養學生綜合素質為宗旨。澳大利亞豐富、靈活的教學方法值得我國高校借鑒。在課堂中弱化教師的角色，加強學生的參與感和主動性。教師只需要提綱挈領地把知識勾勒出來，學生應該通過課前預習、課上參與及課后復習將所學知識豐富起來，轉變為自己的能力。可以達到這些目的的教學方法可以有：演講（Presentation）、小組討論（Group Discussion）、論文寫作（Assignment）、報告寫作（Report）、在線練習（Online Test）、課堂測驗（In-class Quiz）、辯論（Debate）等。這些教學方法都可以依據不同的課程進行安排和應用，會大大提高學生的學習積極性，從而提高教學質量。
參考文獻：
［1］常勛、常亮：《國際會計》，東北財經大學出版社2009年版。
關鍵詞：高等職業教育；應用型本科教育；實習基地
武漢商學院在1986年開始開辦專科酒店管理專業的基礎上，于1996年新增專科旅游管理專業，該校旅游專業已有17年辦學積累，已累計為社會輸送了1500多名旅游酒店專門人才。近年來我院酒店管理專業的招生規模穩定在100人左右，其中，2010級學生130人，2011、2012、2013、2014級學生人數均超過了150人。旅游與酒店管理學院的人才培養質量高、社會聲譽好，先后有20多家兄弟院校來我專業觀摩交流；多家酒店企業主動與我們進行校企合作，共同建設專科本科實訓基地。筆者就高等職業專科教育與應用型本科教育有效 共享實習基地談點淺見。
一、基地共建單位的基礎條件
（一）尋找本地優質企業集團（紐賓凱集團）為校企合作者
紐賓凱集團旗下擁有20多家全資及控股（合伙）子公司：紐賓凱酒店集團（武漢）有限公司、武漢瀛洲軒餐飲管理有限公司、紐賓凱房地產開發有限公司、十里新航置業有限公司、新航盛置業有限公司、東湖華都酒店投資有限公司、武漢東急百貨商業管理有限公司、國商聯商用物業投資有限公司、致達商聯置業顧問有限公司、武漢星聚點KTV管理有限公司、紐賓凱物業管理有限公司、旺斯達教育發展有限公司、武漢中金匯富投資管理有限公司，元經堂文化發展有限公司及合伙的豐泰置業有限公司等。
共建紐賓凱集團實習實訓基地是雙方的共同需求，對于企業而言，培養和造就大批的高素質人才已迫在眉睫；就武漢商學院的酒店管理、烹飪與營養教育專業而言，擁有完整的理論和實踐教學體系，有著廣泛的校企合作辦學經驗，但急需與省內具有更大影響力的行業骨干（龍頭）類企業開展校企合作，以搭建影響力更大、合作水平更高、接納學生能力更強、實訓內容更具綜合性的管理類校外實習實訓基地，切實提升人才培養的水平和服務社會的能力。
（二）武漢商學院酒店管理專業的情況
1.專業歷史與規模
武漢商學院1986年開辦酒店管理專業大專，近30年來已為社會輸送了5000多名專業從事酒店服務與管理的人才。2004年開始和江漢大學合辦旅游管理本科，2013年學校升格為本科院校――武漢商學院后，開始獨立開設酒店管理本科，2013年招生108人，2014年年招生102人。目前酒店管理專業擁有酒店管理本科、酒店管理（專科），國際酒店管理（專科）等3個專業及方向，在校學生700余人，其中本科生310人。
2.師資概況
師資隊伍情況：現有專職教師22人，其中教授4人，副教授8人，碩士以上學歷 19人，并建有兼職教師資源庫，常聘酒店職業經理人、能工巧匠6人以上。專任教師中有國家級服務大師2名、武漢市職教名師2名、武漢市學科帶頭人3名，武漢市有突出貢獻的中青年專家1名，楚天技能名師1名，武漢市優秀青年教師2名。專業師資結構合理，教學、科研及社會服務能力突出。
3.科研情況
設有旅游經濟研究所，下設旅游規劃、酒店管理、禮儀文化三個研究中心，形成年齡結構合理，職稱、學歷結構協調的學術梯隊，近5年來，本專業教師承擔各級教科研項目50余項，其中國家級項目2項，省級項目20余項；承擔政府、企業管理咨詢項目10多項；公開發表學術論文150余篇，出版專著和教材40余部。
4.教學設施
校內實訓實驗基地方面，建有旅游與酒店實驗（實訓）中心，該中心隸屬于中央財政支持的國家級實驗（實訓）基地――餐飲技能與服務實驗（實訓）中心，擁有前廳實驗（實訓）室、客房實驗（實訓）室、餐廳實驗（實訓）室、酒吧實驗（實訓）室、形象設計實訓室、酒店信息管理實驗（實訓）室、服務禮儀實驗（實訓）室、酒店會務會議實驗（實訓）室、實驗（實訓）茶餐廳、酒店現場模擬實驗（實訓）室等10個實驗（實訓）室，建筑面積2000多平米，設備總值1800多萬元，可同時容納300余人進行專業實驗（實訓）。
（三）學校與基地共建單位已有的合作基礎
本專業從2013年開始與紐賓凱酒店集團進行校企合作，武漢商學院把紐賓凱酒店集團作為學生實習、就業基地，紐賓凱酒店把武漢商學院作為人才培養基地，校企雙方建立了廣泛的合作基礎，進行多方面的合作探索和實踐。
其一，人才輸出與人才容納的基礎。紐賓凱集團擁有酒店、餐飲、休閑娛樂、旅游服務等一流的子公司和相關場所設施，也需要大量專業人才的涌入，本專業的開設能有效節約企業在人才培養的成本，提高企業的運行效率。酒店管理專業采取“訂單式”人才培養模式，從2013級酒店管理本科專業開始與紐賓凱酒店聯合創建酒店管理創新實驗班，按照企業實際需要，雙方一同制定人才培養方案，按照行業技能需求，創設教學實訓條件。
其二，社會服務的合作基礎。我校旅游與酒店管理學院從2013年開始多次為紐賓凱酒店開設管理人員培訓班，講授課程10余次；專業教師參與開紐賓凱集團轉型提升項目建設，為企業發展提供管理咨詢服務和技術支持。
2013年時武漢商學院（武漢商業服務學院）與紐賓凱酒店集團有限公就已經簽署校企合作協議，2015年武漢商學院與紐賓凱酒店集團有限公司簽署了共建湖北省高校實習實訓基地的協議，雙方就資源共享、項目合作、人才培訓、學生實習就業、橫向課題研究等方面達成了合作意向。
二、有效共享實習基地平臺
（一）確立目標
1.基于實訓基地建設項目，深化與完善人才培養模式，構建適合應用型專業教育的一套基于崗位能力要求的實踐教學體系，進一步彰顯武漢商學院辦學特色鮮明，提升學生就業質量。
2.實施實踐教學、教學手段、實習評價機制的創新改革，與紐賓凱集團共同制訂實習實訓階段的考核標準，構建科學的實習實訓質量評價體系。
3.校企共建一支與專業人才培養相適應、雙師結構優良的實踐教學團隊。聘請紐賓凱集團管理人員擔任兼職教師，承擔專業課程、舉辦講座和進行實習指導，接受武漢商學院教師到基地掛職鍛煉或頂崗工作，提高高校教師的實踐能力；武漢商學院充分利用智力優勢和教學資源，為酒店提供管理培訓。
4.合作開展科技攻關。學校積極了解紐賓凱集團企業發展和人才需求，為企業提供技術服務和管理咨詢，參與企業技術研發和生產經營管理等活動，不斷提高提升服務區域、行業經濟和社會的能力。
5.增進實訓基地教學條件建設，提升實習實訓裝備水平，保障和提升校外實習實訓教學質量，提升學生的操作技能。
6.做好安全和保密工作。學校會同紐賓凱集團做好學生在實習實訓期間的人身安全、勞動保護、知識產權保護等工作。
（二）科研合作
現階段武漢商學院已經承擔了《武漢紐賓凱集團十三五規劃》項目，在技術創新應用、職業資格認證、科學研究方面都有著較大的科研創新空間。近年來，紐賓凱集團擁有重點業務板塊，發展十分速度，在現已開展科研合作的基礎上，我們將在酒店連鎖管理技術創新與應用、企業籌備籌建管理、行業從業人員資格認證等多個領域進行深度科研合作。
我們將面向區域經濟構建行業技術服務與創新體系，通過校企合作、教師參與，協同創新，促進新技術轉化應用。以我校經濟研究所咨詢機構為平臺，充分發揮師資科研優勢，通過承接國家有關部門的科研項目和行業企業的科研合作，不斷提高研究成果的質量及實際效用。力爭每年完成行業企業咨詢管理項目2-4項，每年完成企業培訓項目5-6項，充分彰顯我校管理專業教學團隊對區域經濟的智囊作用。
（三）共享實習實訓基地平臺
關鍵詞： 課堂教學 創新能力 地方院校
近年來，我國高等教育進入以提高質量為核心的新時期，教育質量因關系到國計民生而成為政府和社會關注的焦點[1]。教學質量是高校的生命線，課堂教學是大學生獲取知識的主要途徑[2]，也是高校人才培養的一個基礎性環節。當前，地方性本科院校因其特殊性和局限性，大多還是以課堂教學為主。在高等教育大眾化的背景下，地方本科院校基本都開始進行轉型發展，以培養應用型人才為目的[3]。地方本科院校培養應用型人才，既是順應國家人才培養戰略調整的重要舉措，又是滿足地方發展對人才培養提出的現實要求[4]。國家十三五教育規劃指出，要注重本科生創新能力的培養。大學生不僅要注重理論知識的學習，更要注重創新能力的培養，這也是應用型人才培養中的一個重要環節。
基于此，本文通過分析湘南學院課堂與實踐教學現狀，和對本院學生的調查訪談，從學生的角度總結了地方本科院校課堂教學與創新人才培養一些問題，同時反饋了同學們的一些想法觀點，供廣大老師和學生參考。
一、對本科教育的看法
1.中國學生歷經千辛萬苦，擠上獨木橋，進入大學殿堂，環境的突然改變，讓很多學生容易在渾渾噩噩之中迷失自己。第一，部分學生心態失衡，沒有了高考的壓力，產生想放松的思想，一松懈就再也緊迫不起來。第二，部分學生受社會不良風氣影響，認為讀不讀大學一樣，抱著混文憑的想法混日子。第三，部分學生不善管理自己，在學習時間上不能合理分配，缺乏主動學習能力，且自控能力不足。此時，迫切需要學校、教育部門、教師和輔導員在心理、思想和外部環境上給予學生更大的幫助，便于學生在轉型期成功認識自己和面對未來。
2.社會對普通地方本科院校發展關注和重視不足，名牌大學和重點大學比普通院校數量少很多，學生比例更低，名校可能培養出精英，但社會發展的基石還是一般院校的學生，他們的能力和素質是社會進步和穩定發展的基礎，是中國夢得以實現的保證。因此，國家、社會和地方政府需要給予地方本科院校更大的幫助，促進其向社會應用型人才培養方向轉型，給學生提供更好的學習實踐機會，改變很多院校學生學到知識卻不會應用的尷尬局面。
二、對大學課堂教學的看法
1.教師的問題。部分老師上課就是照本宣科，把自己知道的理論、方法機械化地教給學生；部分老師上課完全按自己的思路講，不顧所面對的學生的基礎，不管學生是否跟得上老師的思路，往往讓學生聽得不知所云；由于課時有限，教學任務多，導致老師在課堂上基本都是在趕進度，忽視了教學效果。總之，這些老師忽略了教是為了學這個目的，上課寡然無味，引不起學生興趣，教學效果不佳。
2.學生的問題。部分學生在課堂上積極性不高，不把學習當回事，做一天和尚撞一天鐘；部分學生自制力不夠，學習興趣不高，課堂上出現玩游戲、聽歌、看視頻等現象，淪為“手機黨”；部分學生沒有預習和對大學教學準備不足，上課跟不上節奏。
3.創新的問題。地方性院校普遍存在教育資源不足、實驗條件相對落后的情況，導致學生實踐機會少，動手能力差，不動手動腦也就跟不上。創新意識基本停留于口號，學生參與程度不高，并不是因為大家缺乏熱情，主要缺少的是學校的相關支持、老師的相應引導和指導等。學生的主觀能動性不能很好調動，創新就難以實現。
三、建議
1.課堂教學的建議。通過調研，了解到大部分學生內心還是想好好學習的，基于此，我從學生的角度提出以下建議：（1）老師上課所講內容要詳略得當，盡量按課本順序講解（對于大部分學生自己能看懂的內容可以略講，或者是把重點的內容強調一下，其余的內容讓學生自學；而對于一些難以理解的內容就要精講，把問題分析透徹，如可利用視頻或者舉一些生活中易懂的例子。）。（2）上課盡量與學生多互動，可以向學生問些簡單的問題，播放一些簡短且與教學內容有關的視頻，調節課堂的氛圍，提高大家的積極性。（3）學校應加大對上課玩手機學生的處罰力度。目前學校一般是要求老師盡量管控課堂，提醒大家不要玩手機，但是基本上沒有針對學生的處罰措施，學校可對建立一些學生規范，適當引入處罰措施，甚至是處分，給學生加強一些監管的措施。（4）嚴抓考試，給學生一點壓力。作為學校，其也不希望自己培養的畢業生畢業時拿不到畢業證、學位證，所以要求每門課程不及格率不能高于15%，而老師們也有一定壓力，因此經常在考試之前劃一下重點。有些學生一學期不上課，基本上就指望期末的劃重點，有時候僥幸順利通過考試，所以學生沒有太大的學習上的壓力，沒有壓力也就沒有動力。
2.創新能力培養方面的建議。對于應用型學科而言，實踐性教學環節是學科教學中的核心和關鍵環節；教學效果的好壞，直接影響到地方應用型本科院校的教學水平和人才培養質量的高低。
作為地方性本科院校，其目的就在于培養應用型人才。在這樣的目的要求下，學校基本上很多課程都會安排實驗課，讓大家把理論與實踐相結合，從而更好地理解學習的內容。然而由于擴招，人數在漲，而實驗室的儀器設備跟不上，上實驗課時好多都是七八個人一組，有的實驗甚至更多，很多學生只是看看，根本沒有動手的機會。培養學生的創新能力，離不開學生的主動參與學習的過程，這樣的實驗課根本就沒有起到真正的作用。因此，對于本科生創新能力培養方面提出以下建議：
（1）人數較多而儀器較少的問題。為了保證大家有更多的動手機會，可以考慮把學生分成幾個小組，每個小組做不同的實驗，錯開做實驗的順序。因為不同實驗用到的儀器不同，少部分人做實驗儀器還是能滿足需求的。也可以把做同一個實驗的時間錯開（比如有的白天做，有的晚上做。），當然這樣無疑會加大老師們的工作量。地方性院校大多還是屬于教學型高校，老師們的教學任務本身就較重，這就需要學校師資能夠跟得上，最重要的是要配備足夠的實驗儀器和有足夠大的實驗場地。
（2）每節課結束的時候可以給學生留一兩個比較前沿的問題，讓學生在課余時間查詢相關的資料，從而培養學生的動手、獨立思考問題的能力。每門課程結束的時候，還可以組織開展經驗交流會。
（3）老師可推薦一些好的網站（網上資源）供大家課余時間學習。
（4）如果有機會，鼓勵學生多做一些設計性的實驗。現在高校有針對學生的大學生研究性學習與創新性課題，由學生對自己感興趣的課題進行申報，而對課題的研究內容和研究方向沒有限制，通過學生跟隨所選擇的導師進行該項目的相關設計試驗。通過試驗獲得一系列實驗數據，通過數據分析獲得最終的實驗結果[5]。通過課題申報與實踐的鍛煉，可增加專業知識，培養創新能力。
參考文獻：
[1]劉旭，許曉東.我國新建本科院校課堂教學現狀研究―基于2012～2014年度合格評估課堂評價數據的分析[J].高等工程教育研究，2016（3）：137.
[2]李紅.地方本科院校地理師范生逃課現象診治[J].教書育人：高教論壇，2016（5）.
[3]殷驊.當前地方院校本科教育模式的思考[J].寧夏教育，2011（2）：18.
[4]秦紅.地方本科院校培養應用型創新人才的實踐與思考[J].高等工程教育研究，2016（2）：91.
[5]黃雯琳，李魯魯，鄭芳芳，蔣慧萍，鄒玲，任慧英.從學生的角度看大學生創新立項的實施[J].考試周刊，2012（74）：163.
一、明確教學實習的目的與要求
（一）實習目的
安排教學實習的基本目的，在于通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟、業務水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便把學生培養成為能夠主動適應社會主義現代化建設需要的高素質的復合型人才。具體表現在三個方面：
1、運用和檢驗教學成果。作為整個教學體系的有機組成部分，學生社會實踐雖然安排在一個完整的學期進行，但并不具有絕對獨立的意義。它的一個重要功能，在于運用教學成果，檢驗教學成果。運用教學成果，就是把課堂上學到的系統化的理論知識，嘗試性地應用于實際管理工作，并從理論的高度對管理工作的現代化提出一些有針對性的建議和設想。檢驗教學成果，就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃，改革教學內容與方法提供實踐依據。
2、了解和熟悉機關運行。對行政管理學專業的本科生來說，實際能力的培養至關重要，而這種實際能力的培養單靠課堂教學是遠遠不夠的，必須從課堂走向社會。近幾年來，我系在教學實習單位的安排上側重于政府機關，目的就在于讓學生通過親身實踐，了解實際的行政管理運作狀況，熟悉機關管理的基本節，實際體會一般行政人員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。3、預演和準備就業工作。通過實習，讓學生找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。
（二）實習要求：
實習學生具有雙重角色。他們既是學校派出的學生，又是實習單位的工作人員。鑒于此，我們對學生提出了三個方面的要求：1、以正式工作人員的身份進行實習。要求學生不因實習生身份而放松自己，要嚴格遵守實習單位的有關規章、制度和紀律，積極爭取和努力完成領導交辦的各項任務，從小事做起，向有經驗的同志虛心求教，盡快適應環境，不斷尋找自身差距，拓展知識面，培養實際工作能力。2、以“旁觀者”的身份實習。在實習過程中，學生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學生自覺服從實習單位的安排，與此同時，也要把眼光放高遠，從機關工作的全局出發，了解機關運行的基本規律、行政人的基本心態、行政管理的原則等，這種觀察和訓練能夠使學生在更廣的層面熟悉行政，增強適應能力。1、以“研究者”的身份實習。要求學生在實習前通過“雙向選擇”（指定、自定）方式確定一些研究課題，積極探索理論與實踐相結合的途徑，利用實習機會深入基層，了解社會，認識國情，關注社會熱點問題，有準備地進行1~2個專題的社會調研，實習結束時要完成實習論文并作為實習成績的重要組成部分。
二、精心組織，認真做好教學實習
（一）實習的時間安排教學實習的具體時間安排經過了一次調整。
1995年以前，嚴格按照3+0.5+0.5模式要求，安排在四年級上學期；后來發現這段時間與學生日益強烈的考研興趣相沖突，尤其是在取消國家統一安排就業后，它還與各地人才市場的時間安排相沖突，在征求廣大同學的意見后，調整為三年級下學期。一方面，該階段學生已掌握了相應的專業知識；另一方面，通過半年的教學實習，學生會發覺所學知識與社會需求之間的距離，迫切需要有一段時間對知識結構進行調整與充實，系里可利用四年級上學期進行某些課程的設置與調整，以滿足學生四年級下學期完成畢業論文及找工作的需要。
（二）實習基地的選取為適應專業方向與培養目標的需要，教學實習基地多選取省內各地各級黨政機關。具體如下：
時間人數實習單位分布
90年（87級）30人南京、南通、揚州黨政機關
91年（88級）30人南京市江寧縣黨政機關
92年（89級）15人無錫市郊區各黨政機關
93年（90級）30人南京市浦口區黨政機關
94年（91級）30人南京市各區級黨政機關
95年（92級）20人南京市各區級黨政機關
96年（93級）20人南京市、區級黨政機關
97年（94級）28人南京市、區級黨政機關
98年（95級）23人南京市、區級黨政機關
1995年以前，實習學生全部離開學校，住在實習單位安排的集體宿舍，真實地融入機關生活中；而近幾屆學生多數都要在晚上副修其它專業，不能離開學校，因此，實習基地逐漸固定在南京市區，學生住在學校，早出晚歸，盡可能地做到實習、學習兩不誤。
（三）實習前的準備
1、作好實習前的指導工作。請熟悉機關工作的教師作講座或報告，明確角色轉換的諸多要求和注意事項。
2、要求學生做好相應的知識準備和心理準備。知識準備包括：了解機關工作的工作紀律和工作程序；掌握社會調查理論與方法；選定社會調研的系列課題等等。心理準備主要是注意角色轉換，形成必要的心理預期，并根據具體情況隨時做出適應性調整，力求以一個正式工作人員的身份投入實習過程。
（四）實習的日常管理參加實習的學生受雙重管理。一方面，作為在校學生，要接受校、系的管理；另一方面，在實習單位，要遵守所在單位的各項規章制度。為了更好地對學生的實習活動加以必要的指導，并及時發現問題，在學生住地實習時期，系里安排2名青年教師脫產參與，跟隊管理。在南京市區實習期間，本系除主要負責人送、接學生到實習單位實習外，平時與各單位保持經常性的聯系，定期訪問，雙向溝通。另外，我們還強調實習學生的自我管理，通過健全黨小組、團小組的組織建設，加強學生自我管理，相互督促。
（五）實習成績的評定
為調動實習學生的積極性，保證實習效果，本系對實習學生的成績評定分為兩部分：
一是實習結束時，由所在實習單位對學生的綜合表現做出鑒定（部分單位實習鑒定附后）；
二是由專業教師對學生完成的實習論文進行評定，用百分制打分（部分實習論文見選編集）。
兩者的結合最后形成成績以12學分計入學生學籍登記表。
三、教學實習的效果與經驗
1、教學實習促進了我系人才培養計劃的完善和課程設置的調整。近年來，我系為適應學生的實踐需要陸續增設與調整了一系列課程，受到同學的歡迎。
2、教學實習達到了專業教學的預期目的。在一個學期的實習之后，學生普遍感到不僅實際工作能力有所提高，更重要的是通過對黨政機關運行的了解，進一步激發了大家對專業知識的興趣，并能夠結合社會實際存在的問題在專業領域內進行更深入的學習。一些學生寫出了質量較高的實習論文。
