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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇蔬菜種植技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞 高山蔬菜；合理選地；適時播種；田間管理
中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）17-0128-01
隨著中央美麗鄉村建設工作的深入開展，農業發展迎來更具特色的發展空間，特色高山蔬菜種植成為當前發展綜合生態農業的重要模式。從高山蔬菜的品種類型、輪作、播種時機、田間管理、病蟲害防治等環節介紹高山蔬菜種植的主要技術特點，以供高山地區蔬菜種植戶參考。
1 合理選地
1.1 根據海拔和朝向選擇土壤
海拔在500～1 200 m山地均適宜種植高山蔬菜，但不同的蔬菜種類對適宜的栽培地塊要求不同海拔高度。海拔700～1 000 m可種植茄果類、四季豆、黃瓜等蔬菜；海拔500～600 m的山地，可種植甘藍、西瓜等較耐熱的蔬菜品種。栽培地塊的朝向以東坡、南坡、東北坡等較好。要選擇含有機質較多、土層深厚、排灌良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土。
1.2 輪作
高山蔬菜種植地塊一般要選擇2～3年以上沒有種過同科蔬菜品種的田塊。與同科蔬菜作物輪作；根據市場需要，科學安排茬口，提高復種指數及土地利用率。
主要茬口安排有：一是馬鈴薯西瓜或蔬菜（菜豆、蘿卜、黃瓜、瓠瓜等）大小麥、油菜、豌豆或秋冬菜（盤菜、蘿卜等）。二是大小麥或油菜或豌豆蔬菜（番茄、茄子、辣椒、甜椒等）秋冬菜（盤菜、蘿卜、豌豆等）。三是蔬菜（馬鈴薯、春蘿卜等）水稻秋冬菜。四是空閑地春蘿卜菜豆大小麥、油菜等或秋冬菜。可以實行套種，例如在蘿卜、辣（甜）椒、西瓜地塊中套種絲瓜、長豇豆、苦瓜、菜豆、甜玉米等，以提高復種指數[1]。
2 適時播種
根據蔬菜產品上市時期，合理確定品種適宜播種期。如分批采收品種，如番茄、辣椒、茄子、四季豆等，高山蔬菜上市時間為夏、秋蔬菜淡季可適當提早播種。一般播種適期，如四季豆（蔓生）5月中下旬至7月初，番茄4月中旬至下旬，茄子、辣（甜）椒3月下旬至4月中旬等。對一些易受低溫感應即會出現早期抽薹的十字花科蔬菜（如蘿卜、大白菜）不宜播種過早，對采收期集中的蔬菜（包心菜、蘿卜、大白菜）可以分批播種；不同海拔高度播期也有差異，如盤菜播期7月下旬至8月中下旬，若海拔500～600 m地塊宜在8月中下旬播種育苗，若海拔高的地塊可在7月下旬或8月初播種育苗[2]。
3 田間管理
菜豆、番茄、瓠瓜、豇豆（蔓性）、黃瓜等蔬菜應及時搭架，一般采用籬笆式或“人”字型搭架方式。用竹竿搭架時，在每株旁邊直插1根，搭成籬笆式，或斜插1根，搭成“人”字型。對需要整枝蔬菜應及時進行整枝，摘除病葉與老葉[3]。
定植后應及時培土，可用青草（19.5 t/hm2）覆蓋畦面，或覆蓋地膜。在苗期，有利于調節土壤溫濕度；在高溫干旱季節，可以降低地溫，還可防止土壤板結和雨水沖刷土壤。但鋪地膜栽培要注意把栽培畦做成龜背形；鋪地膜時，栽培穴處要用土封嚴壓緊[4]。
科學施肥管水，掌握“適量施氮肥、少量多次、多施磷鉀肥、坐果后重施肥水”的原則。追肥要根據植株長勢、坐果情況、不同作物、田地肥瘦等因素而定。干旱時及時灌水，雨后及時排水[5]。
4 病蟲害防治
4.1 病害防治
猝倒病是茄果類、瓜類等蔬菜苗期的毀滅性病害，自播種至二葉期均會發生，發病最高峰為抽第1片真葉至一葉一心期，發病幼苗出現成急性倒伏，這也是猝倒病的主要特癥。立枯病又叫“麻腳桿”，也是茄果類、瓜類苗期的主要病害，發病與猝倒病相似，但癥狀不一樣，立枯病發展緩慢，持續時間長能危害大苗，在防治措施上與猝倒病相同。防治措施：種子消毒，播前用55 ℃溫水浸種15 min，并拌動使至自然冷卻再按所需時間浸種。苗床土壤及營養土消毒，用20%甲基立枯磷乳油800倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑床土，同時可配制成0.1%毒土（50 kg干土加50 g多菌靈）播種后蓋籽，厚度以不見種子為度[6]。
苗期防治可用20%甲基立枯磷乳油1 000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或18%保治達乳油1 000倍液，或50%多菌靈1 000倍液+5%井岡霉素水劑1 500倍液等藥劑。以上藥劑任選1種加水噴施，同時加植物營養素類，如綠豐源1 000倍液（1包加水15 kg）、靶苔素6 000倍液（1 包加水30 kg）。
4.2 蟲害防治
地下害蟲如小地老虎、螻蛄、蠐螬等是苗期的主要蟲害，咬食根、莖，造成缺苗斷株。冬耕和有機肥比較多的田塊蟲口密度高，為害趨重[7]。
蚜蟲年發生代次多，為害普遍。蚜蟲不僅對幼苗造成為害，而且又是病毒病的傳播媒介，及時防治蚜蟲，能有效減輕大田病毒病的發生。 防治地下害蟲，應抓在播種之前進行土壤處理，同時可與以下殺菌劑混合施用，40%新農寶（毒死蜱）乳油1 000倍液，或40%辛硫磷乳油800倍液，或 5%紫丹顆粒劑30.0～37.5 kg/hm2，撒于床土中拌勻即可；出苗后防治地下害蟲可用40%新農寶乳油1 000倍液，或2.5%敵殺死乳油2 500倍液，或5%百事達乳油2 000倍液。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕粉劑2 000倍液，或20%好年冬乳油2 000倍液，或5%速克星乳油2 000倍液等，以上農藥任選1種對水噴霧，操作時要嚴格按農藥使用規定執行。
5 參考文獻
[1] 曾維銀.高山蔬菜節水栽培技術[J].上海蔬菜，2010（5）：22-23.
[2] 慎禮江.高山蔬菜反季節栽培技術[J].中國農村小康科技，2009（7）：51，53.
[3] 金燕芬，季麗麗，盧鵬程.高山蔬菜豐產栽培技術[J].現代農業科技，2008（7）：36，45.
[4] 楊鴻雁.高山夏秋蔬菜栽培模式的初步研究 [J].西南園藝，2004，32（6）：35-37.
[5] 錢仁德，徐劍琴，陳和義，等.云和縣高山蔬菜栽培的幾點做法[J].當代蔬菜，2004（3）：8.
[關鍵詞] 大棚蔬菜 種植技術 病蟲害防治 策略
[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0076-01
發展大棚蔬菜種植，并引入較為先進的種植技術，能夠有效實現蔬菜批量化生產，充分滿足整個市場對于蔬菜的需求。然而開展大棚蔬菜種植階段，需要掌握好較為良好的種植技術，這樣才能充分保障蔬菜生長態勢良好，并能夠實現增產。與此同時，對于蔬菜種植過程中存在的一些病蟲害問題，也應該進行科學優有效的防治，因此本文就大棚蔬菜種植涉及的關鍵技術戰略探討，同時提出了有效防治病蟲害的相關對策。
1 大棚蔬菜種植主要受到何種因素影響
1.1 氣體危害
大棚蔬菜種植開展階段，和普通蔬菜種植有所差別，一般封閉式進行種植，并通過人為的有效手段，對蔬菜生長環境予以調控。但是就這一過程來說，錯誤的操作容易出現[1]。比方說一旦通風不能夠及時，普遍容易造成蔬菜腐爛。一旦沒有及時施肥，或者說存在不科學，一些有毒物質容易殘留，并能夠在大棚持續揮發，造成有害氣體含量加大，從而不利于大棚蔬菜，并且導致較為嚴重的損害，蔬菜根莖等部位，容易發生腐爛等現象。
1.2 天氣影響
就大棚蔬菜而言，為了保證其較為良好的生長，需要注意有害氣體的控制，并且應該避免極端天氣的影響。一般極端天氣作用之下，均會不利于大棚蔬菜生長。在冰雹作用之下，可能會影響覆蓋膜，蔬菜葉片果實難以保持良好，容易出現一定損傷。而對于暴雪來說，通常多發于北方，一旦出現積雪過深的現象，可能就會壓倒整個大棚結構，進而給蔬菜帶來較為嚴重的損害。
2 大棚蔬菜種植技術概述
2.1 種子的選取
實際開展蔬菜種植階段，對于種苗和種子方面，需要進行合理的選取。務必應遵循市場實際需求，對其進行科學有效的選取，一般對于那些市場需求較大，甚至較為供不應求類型，優先進行選擇。另外還應考慮抗病蟲能力特性，一旦選擇種植有機蔬菜品種，那么實際過程中應避免濫用化學藥品[2]。另外應充分考慮種植區的實際特點，對于將要采用的種子，也應該予以合理有效選擇。
2.2 區域的選擇
實際進行大棚選址過程中，務必應優先選取土壤較厚的位置，這樣才能便于多次進行翻耕，防止因為土壤層較薄，最終出現搬遷的問題。對于土地資源來說，防止不必要的浪費，因此能夠有效降低管理成本。同時對于大棚選址這項工作，還應選取適宜的自然環境，保證較為良好的采光效果，這樣才能防止采光不平均，蔬菜生長的過程中，才能實現更加均衡[3]。另外，如果大棚選址完成，應注意在其附近放置警示標志，從而能夠充分避免有人丟棄垃圾，或者說排放污水。
2.3 生長期的管理
大棚蔬菜生長階段，應不斷完善相關技術，并根據科學步驟或者流程，予以合理有效施工。另外應有機完善配套設備，充分結合蔬菜具體生長狀況，以及相應的環境條件，合理有效確定灌溉頻率。同時，應充分落實大棚內部清潔，力求實現合適的溫度，同時應該有機控制濕度。就大棚蔬菜種類而言，一旦屬于有機蔬菜，應避免通過化學制劑作用促進蔬菜生長速度，應選擇生物授粉等措施，充分保證蔬菜生長。
2.4 施肥管理
大棚內的蔬菜，為了能夠真正實現增收，還應該予以合理有效施肥。大棚環境就其特點而言，普遍屬于半封閉空間結構，這樣就容易使得肥料分解階段，對應的情況普通，肥料盡管已經添加較多，但是普遍無法被植物吸收，這也就造成肥料難以實現合理有效利用，在實際的效率方面，普遍得不到明顯提高。因此肥料的選擇方面，應注重優先選取小分子結構，這樣可以被蔬菜充分吸收。
3 大棚蔬菜種植怎樣有效防治病蟲害
3.1 藥物治療
在大棚內種植過程中，普遍容易存在地塊長時間使用現象，造成土壤免疫力持續降低，病蟲害因此就會比較容易出現。盡管此種情況下疑難病蟲一般無法出現，但是如果出現的話，非常可能就會迅速波及，所有蔬菜均受到不良影響。因此在這個時候，應結合病蟲害種類特點，力求選取較為適合農藥，予以合理有效噴灑，這樣才能充分避免病蟲害持續擴大。利用一定的高錳酸鉀，也能夠予以較為有效的殺菌。
3.2 生物物理防治
對于大棚內環境，需要予以合理有效通風，這樣能夠充分預防高溫，避免細菌持續生長。同時在大棚整體之內，需要進行合理安裝殺蟲燈裝置，對于一些吸光害蟲，能夠有效吸引與捕殺。害蟲僅僅處于幼蟲階段，我們就能夠將其完全消滅。另外應注意適當噴灑堿性溶液等，細菌生長的過程中，將不再具備較為有力環境。大棚內部如果較為合適，還可以適當放樣青蛙以及蚯蚓。
結語
由此可見，對于現階段大棚蔬菜種植而言，一方面應充分落實好各方面的管理，有效控制大棚內環境，力求實現標準化的澆水、翻地、施肥等過程，另一方面針對病蟲害應該足夠重視，并力求通過較為合理有效手段，將其實現有效防治。同時對于大棚種植方面的相關人員來說，也應該不斷完善自我，并應該虛心請教學習這方面的先進技術，這樣才能夠充分促進大棚產量實現增收。
參考文獻
[1]張萬勇.當前大棚蔬菜種植中存在的問題及解決對策[J].中國農業信息（上半月），2014，（3）：57-57.
染、激素污染一起其他污染的蔬菜稱為“綠色蔬菜”,這里所說的綠色蔬菜也只能是按照相對的標準來衡量[1]。具體來說,“綠色蔬菜”是指蔬菜中沒有一些禁止使用的毒害物質,對于那些不能避免的毒害物則將其控制在安全范圍內,從而確保蔬菜食用安全,避免出現食物中毒事件。因此,綠色蔬菜在種植時采用基因工程相關技術、非化學物質,利用內部物質循環作用來幫助補充地力。
1.蔬菜種植環境選擇分析
(1)蔬菜種苗只有在符合其生長需求的環境下才能種植出高品質“綠色蔬菜”。蔬菜種植地應當選擇遠離居民居住區域、嚴重污染地區以及公路交通干線、居民生活垃圾處理地區等對蔬菜種植不利的環境。
(2)用于種植綠色蔬菜的土質需要具備抗蟲性比較強、營養豐富性比較高的優質土,這就要求土地應具備良好的完整性。并且蔬菜處于生育期時不能存在果實以及病葉,然后蔬菜種植需要經歷三年時間從生產系統轉換為“綠色蔬菜”生產,此時多年蔬菜方可以看作是綠色蔬菜,稱為“綠色食品”。
(3)用于種植綠色蔬菜的土地應利用顯著分割界限來幫助與常規土地相分隔,通常情況下是采用山丘、河流等作為分界區。例如,種植蔬菜的土地容易被周邊常規地塊影響,為了防止其受到污染,可以利用物理障礙物或者是緩沖帶將常規地塊與蔬菜種植土地相分隔。另外,還要提供天敵寄居、活動以及產卵場所,從而確保天敵擁有棲息場所。
2. 蔬菜種苗的選擇分析
在種植蔬菜過程中,在選擇蔬菜種苗、種子時應選取那些已經經過國家認可的綠色蔬菜種苗、綠色蔬菜種子,也可以選擇那些沒有經過禁用毒害物質處理或浸泡的常規種子。并且蔬菜種子應經過曬干、篩選以及消毒,最后經過藥劑處理幫助挑選出發芽率超過95%的蔬菜種子。然后利用高溫幫助清除蔬菜種子中含有的病菌,去除不含有轉基因成分的蔬菜種子。除此之外,在確保蔬菜作物保存遺傳多樣性的情況下,選擇適合當地氣候類型以及土地類型的優質蔬菜品種。
3. 蔬菜栽培管理分析
用于種植綠色蔬菜的土塊,應實行倒茬輪作種植方式,確保同一種蔬菜不會連續在同一塊土地中種植兩茬以上,但是不包括多年生農作物在內。在收回前茬蔬菜農作物之后,為了幫助控制病害基數,需要將那些病殘蔬菜全部搬離種植土塊范圍,將其進行深埋或者是曬干焚燒。可以采用地膜覆蓋方法、嫁接換根方法以及適時播種方法等其他方法幫助做好苗床消毒以及蔬菜種子處理工作,充分利用光、水以及熱量等自然良好條件來幫助提高蔬菜產量。
4. 耕作技術和施肥分析
土地耕作過程中應進行深翻33cm~38cm,實行精耕細作耕作方式,使熟土層厚度不斷增加[2]。種植蔬菜過程中,對蔬菜進行施肥應主要施用腐熟沒有公害有機肥料,根據實際需求附加施用其他類型肥料,幫助提高、維持生物活性以及土壤肥力。當土地需要某些特殊養分或是處于轉換時期等其他特殊情況下,所采用的肥料,例如氯化鉀、磷以及鉀等有機專用肥、有機復合肥,應獲得相關認證機構的認證。在蔬菜種植過程中堅持推廣測土配方平衡施肥方法,從而能幫助保護生態平衡。
5. 蟲害防治分析
(1)在選擇滿足當地消費者需求以及符合種植條件的同時,挑選具有抗性能力強、抗多種蟲害的優質蔬菜品種。也可以現在使用非化學藥劑處理后的種苗、種子,幫助培育優質壯苗。
(2)采用間作技術、輪作種植以及嫁接技術等,能有效控制病原菌、蟲卵等其他害蟲生長繁殖,幫助減少蟲害基數,降低病蟲對蔬菜的危害,其還能相應提高蔬菜具有的蟲害 抵抗力。
(3)可以利用夏季暴曬、秋季深翻、中耕除草以及高溫灌水等相關科學管理方法來起到消除害蟲、縮短病殘體腐爛、分解時間。還能起到保持土壤具有良好的濕度,維持空氣含量,從而幫助打亂害蟲生活環境。
(4)蔬菜種植過程中,應合理利用蔬菜害蟲的天敵來控制其生產繁殖,可以通過人工繁殖、人工釋放或者是引進寄生性、捕食性天敵等措施來達到減少蔬菜蟲害的目的。
(5)使用藥物也是減少害蟲的一種有效方法。在確保蔬菜產品沒有出現公害的前提下,如果害蟲數量比較多且屬于蟲害流行時期時可以適當采用藥物進行防治,例如石灰、硫磺以及波爾多液等藥物。根據需要是適當采用硫酸銅、氫氧化銅等其他含銅藥物來消滅真菌性病害。另外,高錳酸鉀、微生物以及微生物發酵產品都能起到良好的滅菌效果,有效控制多種蟲害威脅。
6. 雜草清除及控制
為了幫助控制雜草生長,在蔬菜種植時可以利用輪作方法、綠肥施用等栽培技術。另外,機械以及電熱方法、采用黑色地膜幫助覆蓋以及秸稈覆蓋方法都能實現除草這一目的。
7. 小結
綜上所述,本文主要從種子、種苗選擇、土塊種植選擇、預防蟲害以及雜草清除等方面介紹了綠色蔬菜在種植過程中的相關問題,針對不同方面提出了相應的種植措施、蟲害防治措施等,從而確保綠色蔬菜種植能獲得高質量、高產量。
參考文獻
關鍵詞：無公害；蔬菜；技術推廣；模式
隨著我國經濟的快速發展，人民的生活水平也在迅速提高，使得人們對物質的追求也越來越高，蔬菜作為日常必需品，人們對其要求也越來越高，，對激素類的蔬菜也越來越敏感，對蔬菜質量方面的要求也越來越高。無公害蔬菜栽培技術也得到了重視。所以，加快無公害蔬菜種植技術的推廣，以提升蔬菜的品質及產量，這對于縮小地域種植差異、改善居民生活等方面具有極其重要的意義
一、發展無公害蔬菜的意義
1、無公害蔬菜是蔬菜安全消費的重要保障
民以食為天，食以安為先。保障人們吃上放心菜，是政府履行監管職責以維護最廣大人民群眾根本利益的基本要求。發展無公害蔬菜，也是人民生活水平提高及適應市場經濟發展的必然要求，可以滿足人們綠色消費的需要；可以提高我國農產品質量；可以樹立我國農產品的品牌，增強農產品的市場競爭力，提高農業生產適應市場經濟的能力。
2、無公害蔬菜可有效保護和改善生態環境，提升我國國際形象
無公害蔬菜產地環境條件優良、生產過程全程質量控制、產品無污染、安全、優質等特點，對于保護和改善生態環境、提高我國蔬菜商品的競爭力、提升我國在國際上的良好形象等有著重要作用。提倡無公害食品，它是一種新的生活消費方式，一種新的與環境共處的依存關系，是人類文明進步的重要表現。
3、無公害蔬菜有利于農業增效、農民增收
國內外市場表明，無公害蔬菜，其價格比一般蔬菜高30%～100%，而且市場需求旺盛。大力發展無公害蔬菜，具有較強的市場發展前景。不僅提高農業經濟效益，促進農業產業化建設，還可增加農民收入，保護農業生態環境，促進農業可持續發展。是一項利國利民的“雙贏”事業。
二、我國無公害蔬菜技術推廣現狀及障礙
1、無公害蔬菜技術推廣現狀
以往主要通過傳統的推廣模式來進行蔬菜種植技術推廣，主要包括種植農戶、推廣部門、技術人員三方面，通過發放種植技術宣傳手冊、開展種植技術培訓等方式將蔬菜種植技術及品種等相關技術與知識推廣。隨著我國農業技術的日漸發展，使傳統蔬菜種植技術推廣模式獲得了一定的改革與創新，并逐漸轉變為推廣部門與種植農戶相輔相成、相互合作的新模式，通過示范帶頭、科技幫扶及科技下鄉等形式來開展蔬菜種植技術推廣。
2、無公害蔬菜技術推廣的阻礙
人員不足，使得在蔬菜生產環節中，管理部門與農戶之間發生嚴重脫節現象，導致蔬菜生產管理存在諸多漏洞。技術人員是蔬菜種植、管理與生產等環節中的技術保障，但我國技術人員的種植技術與專業水平仍然較低，使技術難以及時有效推廣入廣大農戶中。大多數菜農的文化水平相對較低，適應能力與接受能力差，阻礙了新技術、新模式及新產品的推廣。
三、無公害蔬菜種植技術推廣方式
1、田間技術指導
依據農民的需要，為其指派專家到田間進行技術指導。對農民進行培訓，將農業科技和農民教育作為培訓的主要內容，向他們講解病蟲害防治、政策法規、溫室日常管理、O施蔬菜、蔬菜產品質量標準、農藥噴施等方面的內容。在農業生產較為關鍵的時候，指派農業專家團隊到無公害蔬菜技術示范基地等一線生產基地建立教學課堂，與農民進行直接溝通交流，還應該根據實際情況，對農民發放相關的學習光盤、科技書籍、專家講課筆記及技術資料等。
2、技術示范
建立無公害蔬菜種植技術示范區，根據實際產業發展需求，可以在農業高科技示范園、農業企業、生產基地、農業園區等進行技術示范，將最優質的種子、最新的無公害蔬菜種植技術展示給農民看；此外，對于綠葉蔬菜栽培技術、塑料大棚蔬菜生產技術等各種無公害蔬菜種植技術也要及時積極示范，通過直接的種植效果促進農民學習以及效仿。
3、專家帶徒弟
可以根據實際需求，建立由農業專家和年青專業技術人員之間的“師徒”關系，形成創新團隊。對于每個團隊都應該有明確的學習內容、學習計劃、創新目標、創新課題等。結成“師徒”關系以后，按照師父為主、師父選徒弟的程度和方法進行。應該盡量鼓勵農業專家吸收基層的青年專業技術人員作為徒弟。每名農業專家要確定一個創新課題或科研項目，同時還要制定相應的科研計劃，在規定的時間內結題并且通過鑒定。根據專業特點，師傅對徒弟采取評議教案、示范課、課題研究、現場指導、經驗交流、技術推廣等形式進行交流，師傅主動承擔起提攜和培養青年人才的重任。
4、展示展覽
展示各類最新技術及在實際生產中的應用效果，引進試驗示范農業新技術及組織培訓本地農民和生產高新技術產品。可以對著名蔬菜交易物流園、育種基地、農業企業進行展示，從而促進農業產業結構的戰略調整及農業技術創新推廣。展示展覽在技術交流和經濟發展、文化培育和社會發展、技術創新和成果轉化中起到了極其重要的作用，是不可缺少的橋梁和紐帶，是推廣無公害蔬菜種植技術的一個重要平臺，對各種無公害蔬菜技術的成果的轉化及傳播起到了積極的推廣作用。
四、無公害蔬菜種植技術推廣應用措施
國家農業部通過一系列農產品安全質量要求規范，積極推動建設我國無公害綠色蔬菜種植業，促使相關種植技術下達到各省市、自治州，為無公害綠色蔬菜種植技術的推廣提供了強有力的政策保障；地方農業管理部門在響應國家綠色蔬菜生產的同時，加大了對無公害綠色蔬菜技術的扶持力度，通過蔬菜種植技術人才的下鄉知識普及、蔬菜種植資金幫扶等方面工作的努力，加快加深了無公害綠色蔬菜技術在我國廣大地區的推廣進程與應用實效。加強國家在無公害綠色蔬菜種植業的政策扶持、資金建設、技術要求等方面的工作，進一步落實我國無公害綠色蔬菜基地的建設工作；大力推廣無公害綠色蔬菜技術，促進我國各地無公害綠色蔬菜種植業在相關技術上的學習與實踐應用工作的發展；根據全國各地區蔬菜種植的具體情況與優勢條件，對無公害綠色蔬菜技術進行合理的完善與創新，提升其地區適應性；大力培養我國無公害綠色蔬菜技術的專業人才，打造無公害綠色蔬菜技術研究團隊與實驗基地。
五、結語
現代化社會人們越來越重視綠色蔬菜的栽培，隨著科學技術快速的發展，科技食品也開拓了市場。無公害綠色蔬菜技術作為我國蔬菜種植業發展的重要技術基礎，在今后我國農業發展道路上，必然會成為最為關鍵的技術內容，因此，要繼續加快我國無公害綠色蔬菜技術的應用推廣進程，進一步完善相關技術，從而推動我國綠色農業的發展。
參考文獻：
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[2]劉偉，蔬菜有機無土栽培技術的優化及推廣[D]，中國農業科學院，2012
首先,加強通風,降低棚溫。菜農在種植越夏蔬菜時,為了避免棚內蔬菜出現高溫障礙,要注意將大棚的上下放風口全部打開,讓棚外的冷空氣進入棚內后,與棚內的熱空氣形成對流,以加速熱空氣的排出,從而有利于棚內溫度的降低。需要提醒菜農注意的是,在放風時,要在放風口的下方設置擋風膜,以防冷風直吹到蔬菜的果面上,導致果實出現皴皮、裂口等。
其次,使用遮陽網降溫。當通過放風方法還不能將棚內溫度控制在適宜蔬菜生長的要求范圍之內時,菜農最好使用遮陽網遮陽降溫。菜農應在上午棚內溫度接近適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網放下,在下午棚內溫度低于適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網卷起即可,但是要注意在將遮陽網放下時不能擋住放風口。在選購遮陽網時,菜農可以選購遮光率在60%左右的,因為這種遮陽網即能起到遮光降溫,預防日灼果的作用,又能讓部分光線照射到大棚內部,有利于蔬菜葉片光合作用的提高。
再次,中午噴霧降溫。在夏季中午時,因為棚內溫度較高,葉片蒸發量大,根系吸收的水分不能滿足蔬菜蒸騰作用的需要,而使西紅柿葉片出現上卷現象。菜農可以在棚內安裝微噴頭噴霧的方式來降低棚溫,這樣做還能起到增加棚內空氣濕度,預防蔬菜花柱柱頭干燥,促進授粉,預防蔬菜落花落果的作用。
最后,菜農還可像棚內蔬菜葉片上噴灑甲殼素、氨基酸、海藻酸等葉面肥的方法,促進蔬菜健壯生長,提高其對高溫的抗逆性。
蔬菜種植土壤耕作特點要求深耕、起壟。耕地深度應根據蔬菜種類和土壤性質決定,一般要求深耕25厘米-30厘米,種植蘿卜、南瓜等必須深耕。粘性土壤必須深耕,疏松土壤和新墾地開始宜淺耕以后再逐漸加深,深耕細作、擴大根系,是保證蔬菜豐產的關鍵。
菜地翻耕后,在直播或定植前需要起壟,壟的大小高低應依土壤性質、地勢高低和蔬菜種類來定。一般壟的高度為15厘米-18厘米,寬1-1.2米。為便于排水灌溉,平地整高些,淺根性蔬菜,如葉菜類等整低些;春夏雨水多,宜整高壟,秋冬季可整平壟。起壟應東西橫向,以在夏季到來時減少強烈日光的傷害。另外,在傾斜地起壟,壟長須與斜坡呈90度直角,才能擋住水流和減少灌水的困難,減少養料和土壤的流失。
選種適時播種
依照蔬菜對光照和溫度的不同要求,蔬菜播種時期分為春播和秋播。
蔬菜播種方法有兩種,即苗床育苗移栽和露地直接播種。凡需移栽的蔬菜,如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等,應先育苗,再移栽,而不便移栽的蔬菜,如蘿卜、豆類等移植后易傷害根部正常發育,應該直播。直播時,對細粒種子,如小白菜、菠菜等應將種子混和草木灰或細沙進行撒播,保證種子分布均勻;對胡蘿卜、小白菜、菠菜等也可按一定距離開溝分行條播,這比撒播花工,但蔬菜生長期管理較方便;對蠶豆、豌豆、蘿卜、馬鈴薯等大粒種子都用點播,即按一定的行株距挖穴播種。播種后蓋土不能太厚或太薄,不然不利于種子發芽。也可蓋土后蓋草,保證土壤溫度和濕度,促進發芽,但注意發芽后適時揭開蓋草。
把握時機移栽
在苗床育成的秧苗到達一定大小時,應及時移到大田栽植,如番茄、茄子等,一般在6-7片真葉時,瓜類不超過3-4片真葉,甘藍類、白菜類在5-7片真葉時,必須準確把握。
為提高移栽成活率,應注意選擇移栽時間。一般晴天宜在傍晚,可減少菜苗地上部分的蒸發,而陰天無風時不必限定時間。為減少菜苗根部損傷、增加吸水力、栽后成活快,在挖苗前應對苗床充分灌水,使根部多帶土壤。
栽植時,應按預定行株距,開穴溝,施基肥與土壤充分拌勻,再放一層細土,然后將苗帶土放入穴內,加以扶正,同時用手將土壤向根際壓緊,澆定根水,使根部和土壤密接。有條件的澆定根水后即灌“跑馬水”,促進成活。
中耕除草培土
蔬菜秧苗定植成活后,進行中耕除草,使土壤保持疏松,增加土溫,流通空氣,促進肥分分解,調節土壤水分,減少病蟲害。
中耕深度一般蔬菜宜淺,以4-7厘米為度。但不同的種類、生長期和土壤性質等中耕深度也不同,淺根性蔬菜,如洋蔥、黃瓜等中耕宜淺;瓜類(除黃瓜外)、番茄、根菜類等深根性蔬菜,中耕可稍深。
播種后第一次中耕宜淺。幼苗在根分布處中耕應淺,行間應稍深;長大植株,根系擴大,為避免傷根,中耕宜淺些。中耕以生長前期為主,在蔬菜栽植恢復生長后開始中耕,以后間隔10-15天中耕一次,每次降雨或灌溉后也必須中耕一次。
生長中期葉片覆蓋地面、根系布滿表土層,應停止中耕。通氣好、透水性較大的沙質土,中耕宜淺,粘性土可較深。氣溫低時可稍深,使地溫升高快;天氣溫度高時,水分蒸發快,且雜草較多,一般中耕宜淺。
關鍵詞：有機蔬菜；技術推廣；種植
1有機蔬菜的概述
在進行有機蔬菜種植的過程中，需要遵循自然界的植物生存發展，維持和保護自然生態平衡，有機蔬菜都是需要經過農業食品認證機構專業認證和專業食品安全鑒定的，在鑒定合格后期再頒發相應的視頻安全合格證明，由此可以獲得更加廣闊的市場空間，取得更高的經濟收益，不斷推動和引導現代農業生產技術的進步和發展。
2有機蔬菜種植基地的選擇
2.1完整性有機蔬菜的種植基地與常規的蔬菜種植基地有一定的區別，同時也不可以進行混合種植，需要在種植基地的交界地點明確劃分，也就是山丘和河流等，需要保持好蔬菜種植基地的整體完整性。2.2轉換階段普通蔬菜生產系統如果想轉變為有機蔬菜生產基地，需要經過較長時間的處理，蔬菜食品認證機構需要將認證日期作為有機蔬菜的種植轉換期，在該期間，需要明確有機蔬菜的種植人員每項任務都需要符合有機蔬菜的生產需要來實施，由此才可以經有機蔬菜銷售到蔬菜市場當中。2.3避免污染為了進一步預防有機蔬菜種植基地的發生污染問題，需要有機蔬菜種植基地的管理者采用安全的蔬菜種植生產技術，對應采用合理措施，例如，可以在有機蔬菜種植區域設置隔離帶和不同的障礙物，避免因為地域環境對蔬菜生長產生不利影響。更加值得重視和關注的是，有機食品認證機構對有機蔬菜的認證較為嚴格，有機蔬菜在種植的過程中緩沖帶長度較高。通常都需要維持在5～7m之間。
3有機蔬菜品種的要求與肥料的使用
3.1栽培蔬菜技術的管理有機蔬菜在栽培過程中，大部分都是依靠配套性的蔬菜種植技術，應用到兩種以上的蔬菜品種進行輪流嘗試性種植，而且還需要保持好蔬菜的清潔干凈。在進行品種輪流種植的過程中，需要將有機蔬菜的殘留物質進行徹底清理，防止第二年進行有機蔬菜種植的過程中受到殘留病蟲害的影響和危害。所以也需要有機蔬菜的種植人員在蔬菜的生長和成熟階段細心照看蔬菜，需要綜合運用到嫁接換根以及保溫地膜覆蓋等不同技術，由此來保障蔬菜幼苗的分布均勻。3.2有機肥的注意事項蔬菜種植人員在有機蔬菜種植的過程中，需要將植物肥料和動物肥料按照一定的比例進行混合，配備出有機蔬菜肥料，以此來促進蔬菜的根系生長和水分吸收，還應該盡量保證少施肥。在進行有機蔬菜根外追肥的過程中，嚴格分析有機蔬菜的微量元素需求量，按具體需要進行施肥。具體是以667m2為單位，用硫酸鋅1.5kg左右，拌細干土15～20kg，苗期至拔節期條施；用硼砂0.4kg，若使用硼酸的話，還需要再減少l/2的用量，拌細干土15～20kg。
4防治病蟲害的發生
有機蔬菜種植人員需要做好有機蔬菜的病蟲害防治，可以利用除草劑和機械等手段來減少病蟲害的影響，做到科學、高效種植和管理，保持好種植區域的溫度和穩定濕度，減少病蟲害的發生。有機蔬菜的病蟲害防治問題是在有機蔬菜種植過程中需要關注的重點問題，需要結合先進種植生產技術手段，提升病蟲害防治的效果，提升有機蔬菜品質。結束語通過近些年的調查表明，人們對于有機食物的重視程度越來越高。有機蔬菜的消費量不斷增加，有機蔬菜種植引起關注。有機蔬菜種植需要先進種植技術的引導，不斷提升有機農產品的生產和消費價值，以此來確保有機蔬菜的安全。有機蔬菜的未來整體市場發展前景樂觀，所以，為了不斷擴大有機蔬菜市場，避免有機蔬菜持續供不應求，需要不斷研究和推廣出新的有機蔬菜品種，提升種植技術含量。
參考文獻：
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關鍵詞：徐州市,蔬菜產業,競爭力
蔬菜是人們生活飲食中不可缺少的食物，能夠為人體提供多種維生素和礦物質，是徐州重要產業。經過多年的發展徐州蔬菜種植取得了一些成績，但也存在著一些問題，針對這些問題提出改進建議以提升徐州蔬菜產業競爭力。
1徐州市蔬菜產業發展現狀
1.1徐州蔬菜種植面積不斷擴大，產量不斷增加
徐州蔬菜播種面積、單位產量和總產量都在逐年上升。2016年播種面積為338.57千公頃，總產量達到12583920噸，而到了2019年播種面積增加至343.4千公頃，總產量增加至12880307噸，分別比2016年增長了1.46%和2.36%。短短4年內，單位產量也不斷增加，由2016年單位產量37168公斤上升至2019年的單位產量37497公斤。蔬菜產業成為徐州農民增收、農業增效的重要產業。具體如表1-1所示，
1.2徐州蔬菜成本構成分析
徐州蔬菜成本包括直接費用和間接費用，直接費用主要包括化肥、農藥、種子費、農膜費和機械作業費，其中，化肥和機械作業費較低，說明徐州蔬菜逐漸設施化、生態化。隨著人們環保意識的增強和對身體保健的重視，綠色蔬菜需求擴大，徐州菜農為滿足消費者的需求，少用農藥和化肥，多施有機肥和采用生物鏈捉蟲。間接費用的高低取決于蔬菜種植方式和種植主體規模，一般來說露地蔬菜的間接費用比設施蔬菜的間接費用低；目前，徐州蔬菜種植總體來說，初步規模化，產生的間接費用較高，比如賈汪豐碩綠色農業科技發展有限公司生產基地、豐縣牛蒡出口生產基地和蘆筍出口生產基地。但也有一部分是由散戶經營，規模不大，產生的間接費用較低，在人工成本構成中，基本是由農戶自己勞作，不需要雇工。間接費用的內容主要是固定資產折舊、管理費和銷售費。人工成本主要包括家庭用工折價和雇工費用。
1.3部分設施蔬菜種植缺乏科技含量，產品的市場競爭力有待提升
徐州市蔬菜生產設施較落后，跟不上檔次。大多數菜地沒有配套的基礎設施，一般采用塑料拱棚，保溫條件欠佳，日光溫室較少，大棚、日光溫室栽培技術沒有量化指標，主要靠菜農經驗，科技含量較低，只有降溫、保溫、防雨、降溫的功能，而無法自動調節光照、溫度、氣、肥和水等，對自然災害的抵御能力不強。還有一部分鄉鎮產生鹽害、水漬害和凍害等問題，使菜農損失慘重，挫傷了菜農的生產積極性。
1.4沒有和第二三產業深度融合
目前，徐州蔬菜還未形成品牌效應，雖對一些蔬菜進行宣傳，也注冊了品牌，但蔬菜品牌多、雜、亂，急需優化蔬菜品牌。另外，蔬菜加工、保鮮和貯藏技術不先進，產品的增值增效能力有待提升，沒有和第二三產業深度融合，缺乏龍頭企業帶動效應。由中國客戶網編輯整理的最新企業名錄顯示截止到2019年初徐州所有在注冊運營的蔬菜加工企業共有122家，而這些蔬菜加工企業散布在各縣各鎮，規模都不太大，無法起到龍頭作用。蔬菜的銷售主要靠蔬菜流通組織，包括蔬菜批發市場、農貿市場和超市等，徐州較大的蔬菜批發市場主要包括七里溝蔬菜批發市場、徐州金山橋蔬菜批發市場、雨潤農產品全球采購中心和淮海蔬菜批發市場等。這些蔬菜批發市場的主要作用是將生產基地的蔬菜集中起來銷售到各消費市場。各農貿市場是農民與市場的紐帶，方便了人民的生活，滿足了中低收入家庭生活需要，但農貿市場經營的環境需要進一步改善。現代流通業的末端組織主要是超市，它有著較完善的經營管理體系和監控體系，與個體商販相比，銷售的蔬菜產品的安全性方面更加可靠，也方便了人們的購買行為，節省了時間和精力。但目前，部分超市為了節省成本獲得更多收益，所售蔬菜質量不高，農藥化肥等殘毒超標，損害老百姓的健康。
2徐州市蔬菜產業競爭力提升措施
2.1充分發揮徐州的優勢，大力發展蔬菜產業
徐州的氣候屬于暖溫帶半濕潤區，有充足的光照，氣候溫和，四季分明，適于春、秋、冬蔬菜設施栽培和露地蔬菜。在地理位置上，徐州位于淮河經濟區中心城市，交通發達，便于蔬菜產品外銷。徐州屬黃泛沖平原，土地松軟，地下水位低，適于根莖類蔬菜的生長，例如山藥、牛蒡、大蒜和蘆筍等。經過多年的探索蔬菜生產技術，徐州科技人員研究出高支架栽培、病蟲綜防等一系列先進技術，實現了綠色生產，使產品質量不斷得到提升。徐州蔬菜占有天時地利人和，根據土壤的差異種植相適應的蔬菜，并開展大規模的生產，提高蔬菜產品質量。增強市場競爭力的關鍵是提升產品質量，所以在生產蔬菜的過程中盡可能地減少農藥、化肥和激素的用量，并使殘毒盡可能的降低。目前，徐州蔬菜由散戶種植較多，應推動一些由能力的種植大戶實現規模化集團化種植，另外一些科研機構應派專家和專業技術人員深入一線指導，提高蔬菜種植的科技含量。
2.2提高蔬菜種植技術，加大蔬菜種植科技含量
經過多年的探索，徐州蔬菜種植技術人員已掌握多種先進技術，比如賈汪豐碩綠色農業科技發展有限公司生產基地擁有先進技術11項，諸如果菜秸稈原位還田、定點施藥防治土傳病害、彌粉法施藥防治葉部病害、根區土壤生物質能加熱、高效保溫大跨度塑料大棚、菜田土壤機械化深翻精整、穴盤灌根防控刺吸類小型害蟲、水肥一體化等，作為黃淮地區設施蔬菜綠色高效高產生產技術模式的代表，值得向全市和整個黃淮地區推廣這些技術。各大蔬菜生產基地應積極運用這些先進生產技術開展蔬菜種植，加大蔬菜種植科技含量。各大蔬菜生產基地應積極加強與高等院校和科研所的合作，采用當前國內外蔬菜生產高新技術成果，繼續推廣示范蔬菜生產基地的經驗，并加快現有科技成果的轉化進程。相關政府部門應重視本轄區的蔬菜種植技術的提高，為菜農和蔬菜生產基地從外部提供幫助，政策上扶持，資金上援助，聯系組織專家和技術人員到本轄區指導工作。
2.3加強品牌建設，擴大市場份額
學習“壽光蔬菜”生產銷售的經驗，結合徐州農業具體情況，在蔬菜種植生產技術和銷售方式方面不斷進行創新優化，打造出“徐州蔬菜”品牌，銷售到全國各地和走出國門走向世界。另外，還要提高蔬菜種植的應急能力既要避免“菜賤傷農”又要避免市場供應不足現象，瞅準時機，加大蔬菜生產擴大蔬菜銷售。總之，遵循“優質、高產、生態、安全、高效”現代農業的要求，結合徐州蔬菜產業的優勢，以提升設施蔬菜機械化、智能化、標準化、區域化、規模化為重點，科學規劃蔬菜生產設施，提高質量增產增效的目標一定能實現。
參考文獻
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[關鍵詞] 大棚 溫室 蔬菜 高效 改進
[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0048-01
蔬菜的種植和栽培模式有很多，其主要模式有以下幾種：兩種兩收種植模式（大棚西葫蘆、大棚黃瓜等），大棚溫室種植模式（芹菜、西紅柿等）。這類種植方式能夠有效利用種植基礎，從根本上提升種植效率，例如錯季生產，就能夠保證蔬菜一年之內的供應，也不會造成蔬菜的生產過于集中，經濟效益明顯，能夠在一定程度上提升居民的生活水平。
一、蔬菜種植案例研究
本次研究針對我縣溫室大棚蔬菜基地種植現狀進行探討，該蔬菜種植基地主要的種植方式：使用鋼管架塑料大棚，所需占地面積為600-700m2左右；選用蔬菜品種時，主要為抗病黃瓜良種、密刺等。育苗期在大棚內借助陽畦簡易塑料拱棚，在每年的3月進行初步的育苗，1個月后在大棚內定植，5月份即可采集并上市；下半年拉秧。當大棚黃瓜采摘完畢，可繼續種植架豆角、秋菜花等作物，本年內就可豐收。
種植技術
1.苗齡和種植
黃瓜苗齡應保證適齡、壯苗，一般而言，最優的黃瓜苗齡在45天至55天之間；種植時間可于晚間8點左右進入棚內，確保內部溫度在12℃左右，可移栽，切忌過早或過晚。
2.定植、栽后管理
扣棚烤地是主要應用方法，一般在定植開始的20天左右進行，并施5000kg/m2，做成寬畦（1m），采取雙行種植方式，每一株幼苗的間距保證在30cm×40cm左右，共定植4500株左右；在定植后需要保證地面溫度，因此不應過多澆水，可在栽后3天左右澆水1次，同時追肥（鉀、氮、磷等）；至結瓜后，應及時通氣、通風，逐漸揭膜，5月可撤掉薄膜。
3.病害防治
黃瓜的主要病害有以下幾種：枯萎病、霜霉病等，應對上述疾病，應及時采用藥劑進行預防、治理，出現病害及時處理；在栽培時，可用生茬育秧，做好濕度以及溫度的穩定工作。
二、溫室蔬菜的種植方式改進研究
針對上述種植過程中存在的問題，對一些種植方式進行改進，其主要采取的改進措施包括以下幾個方面：
1.測土配方施肥
測土配方屬于目前較為先進的農業種植技術，目前已經于我國各地推廣使用，該方法能夠有效提高農作物產量，提升種植效率。首先，測土配方施肥技術能夠正確調整化肥組成，提升化肥的使用效率，并且能夠保證不增加原化肥量，最終達到增收的目標；其次，降低施肥量，測土配方施肥能夠精確調配肥料的用量，例如降低氮肥的使用，提高農作物產量；最后，若某地區使用某一肥料時間較長，可以通過測土配方施肥技術平衡肥料的使用，合理搭配，提升產量。這是確保作物正常生長的重要前提和保障。
2.膜下軟管滴灌工藝
軟膜主要是采用塑料薄膜覆蓋在蔬菜表面，然后在溫室大棚里面，根據種植蔬菜的排列形式，就近安排軟管，基本能達到每一棵蔬菜的根須部位都能直接接觸軟管噴頭噴射出來的水。由于黃瓜種植過程中很容易出現枯萎病等問題，采用這種滴灌改進方法，能取得一定的效果。這種改良工藝具有一定的優勢，能節約其他漫灌或者是澆灌等方式浪費的水資源，小勤澆灌就能為蔬菜生長提供充足的水分。同時，軟管預埋在表面，不會出現土壤板結等不利現象。其次，這種軟管還能用來進行農藥微噴，不必大量的農藥就能對蔬菜逐一進行除害。將農藥灌入微管中，將農藥運輸到大棚中。這種除害和澆水的方法不僅能節約自然資源，同時還能減少大量的勞動力投入，并且能簡化很多繁瑣的工作。此外，軟管滴灌技術的應用能取得更好的經濟效益，使用腹膜覆蓋，能改變傳統的農業用水方式，從節約的角度出發，也是為農民增加收益的一個重要途徑。在實施該工藝之后，發現作物生長明顯加快，大棚內的溫度比大水漫灌提升5℃，這樣就能為作物生長提供更加優越的條件，并且大棚中的蔬菜也不會出現霜霉等問題。
結束語
綜上所述，在種植溫室蔬菜的時候，由于受到很多條件等方面因素的影響，導致蔬菜在種植過程中會遇到很多問題，如病害或者是天氣等方面的影響。通過相關實踐的研究，本文針對具體問題制定一些解決問題的方法和對策，并且取得非常理想的經濟效果。從本文分析來看，要想實現溫室蔬菜種植方式的改進，需要不斷引進和采用現代化先進的種植技術和工藝，在提升產值的同時，還能大量節約有限的資源，繼而為種植戶創造更高的經濟效益。
參考文獻
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關鍵詞：蔬菜種植業；提高效益；策略與分析
蔬菜種植業不但可以給種植戶帶來經濟效益，對提高人們生活質量也同樣有著深遠意義，甚至可以說，蔬菜種植業影響著國計民生，是民眾生活的“菜籃子”。
1 現階段蔬菜種植存在的主要問題
蔬菜種植關乎國計民生，如何提高蔬菜種植的經濟效益是每個種植戶最為關心的話題。但是近年來，隨著市場需求的增大，種植面積與種植戶的增加，導致蔬菜種植環節存在許多不足之處，嚴重影響了蔬菜種植業的經濟發展。隨著市場對蔬菜種植業需求量的增大，許多種植戶盲目地跟從，進而導致種植水平與種植技巧缺乏合理性與科學性，市場上出現了許多劣質蔬菜產品，不僅嚴重影響了種植業的效益，也使某些不法商販由于蔬菜產品的缺乏而抬高物價。
1.1 蔬菜種類種植不合理，缺乏科學性
傳統蔬菜種植業下的蔬菜種類存在不合理性。蔬菜包括經濟作物和常種作物2種，2種種植蔬菜的品種選擇有利有弊。經濟作物的優點就是其經濟效益顯著，但受多方面因素制約。常種作物優勢在于種植的穩定性，種植種類為大家生活必須品，雖然收入相對穩定，但無法獲得高額的效益回報。應結合這2種種植方式，使蔬菜種植獲得更大的經濟收益。例如，在每季蔬菜種植前，給蔬菜種植者介紹市場行情與風險分析，幫助農戶做出好的選擇。
1.2 蔬菜種植管理方法缺乏科學性
種植蔬菜時只定論種植蔬菜的數量，并沒有一個合理的管理方法。對于蔬菜根苗之間的間隙問題與每種蔬菜需要的不同土地成分等專業知識缺乏了解，只是機械性地種植與收割。這樣的蔬菜種植管理方式非常落后，要想解決這方面的問題，當地蔬菜種植技術人員需要對蔬菜種植者定期開展專業培訓。培訓內容應包括：當地土壤成分分析、如何挑選適宜的蔬菜品種等理論知識，要求每戶都能做到掌握基本的理論知識。經過培訓后，對于增加蔬菜收成效益有著極大的幫助。
1.3 菜農沒有穩定的銷售渠道
種植者往往在蔬菜出售方面并沒有穩定的渠道，導致菜農效益的不穩定。當建立了科學的種植模式后，菜農的收成與蔬菜質量會成倍增加。銷售渠道至關重要，傳統的銷售渠道一般都是由菜農收成后，運到城市中的蔬菜販賣點或者由菜販子進入種植地區進行收購。這2種銷售方法穩定性不佳，為滿足市場需求和菜農的效益，在改革銷售渠道時應以村、合作社等為單位，由全體菜農選舉出一位銷售代表。首先，銷售代表進入城市各大蔬菜售賣中心，與蔬菜售賣中心管理者洽談，商議好蔬菜價格及需要的蔬菜種類，做到種植蔬菜時有的放矢。其次，合理地分配蔬菜種植任務，確保所有農戶都有益可收。這樣可以使菜農能夠更加合理、適量、穩定地種植蔬菜，保證蔬菜種植的效益。
1.4 菜農不顧長遠利益，影響生態環境
受市場經濟的影響，菜農們更注重眼前的利益，這不利于長遠持續發展，我國的生態意識普遍較差，某些地區或農民為了謀取地方利益或者個人利益，有時會通過破壞生態環境達到目的，以此降低自身經營成本，或使用藥物對蔬菜進行催熟和供養，都嚴重破壞了生態環境，致使蔬菜質量不佳，不僅損害了買菜者的健康和菜農本身的利益，而且造成了資源的破暮蛻態環境的惡化，影響了蔬菜種植業生產的持續發展。
1.5 信譽與質量問題
菜農在種植蔬菜時會添加化肥或其它肥料，以增加產量，雖然產量得到了提升，但蔬菜質量往往不高，降低了菜農的信譽，雖獲得了一時的利益，但長此以往，客戶逐漸流失，即使數量多但買家少，蔬菜無法售出，依然影響力了菜農的收入。因此，要想提高經濟利益必須保證蔬菜質量，生產綠色、無污染蔬菜需要科學的種植管理辦法，把保護生態環境和蔬菜種植有機結合，才是提高蔬菜種植業效益的有效策略。
2 結語
摘要:為加快湟源縣設施農業的發展，立足湟源縣設施農業的發展歷程和實際情況，簡要地分析了湟源縣設施農業發展現狀與存在的主要問題，提出了發展湟源縣設施農業切實可行的措施和對策建議。
關鍵詞:設施農業;現狀;問題;對策建議
1湟源縣設施農業的發展
1.1地理位置青海省西寧市湟源縣位于我國黃土高原最西端的日月山下，湟水河上游，處在青海省東部農業區與西部牧業區的自然交界處，青藏鐵路、青藏公路穿境而過，是內地通往西部牧業區和的交通要道，距離省會西寧48km，處在西寧市半小時經濟圈內，交通地理位置優越，具有顯著的農牧耦合優勢，區位優勢明顯，對保障西寧及周邊地區無公害蔬菜供應起到重要作用。冬、春季設施蔬菜在湟源縣供不應求，夏、秋季蔬菜產量高時，除湟源縣銷售外，還可銷往西寧市蔬菜批發市場和周邊州縣，蔬菜銷售便利。1.2自然資源湟源縣海拔2470～4898m，屬高原大陸性氣候，日照時間長，太陽輻射強，年平均日照在2507～2786h。氣候冷涼，小于10℃候溫為254d，大于10℃為112d，最熱的七月份平均氣溫為13.9℃，最冷的一月份氣溫為－10.6℃，年平均氣溫3℃，無霜期為71d。湟源縣地處湟水河上游，水資源豐富，無污染。由西向東有湟水河流域，由南向北有藥水河流域，境內有湟海渠、南山渠兩大灌渠，農業灌溉條件便利。湟源縣養殖業生產規模大，有機肥資源豐富，發展設施農業綠色蔬菜輸出地具備豐富的有機肥資源和水資源兩大優勢。1.3農業狀況湟源縣地處黃土高原和青藏高原、農業區與牧業區的結合部，自然條件差，山旱地面積大。根據2020年的人口普查，全縣人口10.98萬人，其中鄉村人口5.2萬人，城鎮人口5.78萬人，。農業是湟源縣的主導產業，主要種植作物有糧食、油料作物、蔬菜等。優化農業種植結構調，大力發展設施蔬菜生產及高原冷涼反季節蔬菜，對于提升湟源縣農業綠色高質量發展有著重要的促進作用。
2湟源縣設施農業發展現狀
2.1設施農業的發展歷程湟源縣設施農業發展的歷程大體分四個階段第一階段:2000年以前，湟源縣只有城關鎮國光、納隆口兩個村有近3.33hm2的普通日光節能溫室、大拱棚，主要種植葉類蔬菜，在湟源縣城銷售，冬季不生產。第二階段:2002年至2008年在省、市財政資金的支持下，先后在湟源縣良種繁育場;日月鄉克素爾村;和平鄉和平村、茶漢素村、小高嶺村;波航鄉胡思洞村;申中鄉星泉村、窯莊村;巴燕鄉上胡丹村;大華鎮池漢村、拉卓奈村、拉拉口村、石咀村13個村集中建設普通日光節能溫室1018棟(溫室面積200m2計1棟)。均由本地人種植，主要種植辣椒、西紅柿、黃瓜和葉類蔬菜，全部在湟源縣銷售。第三階段:2010年至2015年在省、市財政資金支持下，在城關鎮涌興村、申中鄉窯莊村、波航鄉納隆村、巴燕鄉上胡丹村四個村新建冬暖式日光節能溫室360棟(溫室面積333.33m2計1棟)。均由本地人種植，主要種植辣椒、黃瓜、西紅柿、茄子和葉類蔬菜，主要在湟源縣銷售。第四階段:2016年至2019年在省、市財政資金和江蘇省對口幫扶資金的支持下，在東峽鄉下脖項村;大華鎮新勝村;申中鄉申中村、立達村、農業園區;巴燕鄉上胡丹村、元山村7個村點，建設節地型日光節能溫室215棟(13.53hm2)，大拱棚50棟(2.23hm2)。2017年開始來自山東、甘肅、四川等省份的蔬菜種植戶到湟源縣租棚種植蔬菜，除種植常見的蔬菜外，還引進種植西瓜、小西紅柿、貝貝南瓜、甜瓜、草莓、彩椒等，生產的蔬菜除在湟源縣銷售外還銷往西寧市蔬菜批發市場和周邊州縣。2.2設施農業發展規模截止2021年底湟源縣能正常生產的設施蔬菜溫棚375棟，其中冬暖式日光節能溫室81棟6.8hm2，節地型日光節能溫室206棟12.67hm2，普通日光節能溫室45棟2.25hm2，大拱棚43棟1.53hm2。主要分布在城關鎮涌興村、納隆口村;大華鎮池漢村、拉拉口村、新勝村;申中鄉立達村、申中村;巴燕鄉上胡丹村、元山村;波航鄉納隆村、胡思洞村六個鄉鎮11個村，以川水地區居多。從湟源縣20多年設施農業發展歷程來看，集中建設具有一定規模的設施農業基地，修建單體面積666.67～1333.34m2的冬暖式日光節能溫室、節地型日光節能溫室，吸引外地蔬菜種植大戶來湟源縣種植設施蔬菜，通過引進人才、技術和經營理念帶動本地設施蔬菜生產水平，增加蔬菜產量和品質，提高湟源縣蔬菜自給率，達到蔬菜保供穩價的目的。2.3設施農業經營主體湟源縣設施農業在實際生產中的經營主體主要由農戶、種植大戶、合作社和涉農企業四類，其中以合作社經營較為突出，農戶為分散經營。冬暖式日光節能溫室、節地型日光節能溫室均由來自山東、甘肅、西寧的蔬菜種植戶租棚種植，普通日光節能溫室、大拱棚全部是由本地人種植。2.4設施農業經營情況大拱棚、普通溫室種植一年的總成本在1.35～1.8萬元/666.67m2，冬暖式日光節能溫室、節地型日光節能溫室總的成本在2.5萬元/666.67m2左右，人工、農資投入品、租地費用占總成本的絕大部分。大拱棚、普通溫室年凈利潤1～1.3萬元/666.67m2，冬暖式日光節能溫室、節地型日光節能溫室年凈利潤1.7萬元/666.67m2左右。大拱棚、普通日光節能溫室蔬菜種植戶種植面積小，每戶種植0.13～0.33hm2，以種植葉類蔬菜為主，全部在湟源縣銷售;冬暖式日光節能溫室、節地型日光節能溫室蔬菜種植戶種植面積大，每戶種植0.67～2hm2，種植蔬菜種類單一，每戶種植1～3種蔬菜類型，冬、春季蔬菜產量低，在湟源縣就能銷售完，夏、秋季蔬菜產量高，有近一半產量的蔬菜銷往西寧蔬菜批發市場和周邊州縣;草莓種植在冬、春季節上市，除在湟源縣銷售外，大部分銷往西寧市蔬菜批發市場和周邊州縣。湟源縣設施蔬菜生產主推技術有嫁接苗技術、壟種覆黑地膜技術、水肥一體化技術。主導產品有五種:辣椒、小西紅柿、西葫蘆、葉類蔬菜、草莓。
3湟源縣設施農業存在的問題
3.1湟源縣現有的溫室修建時間早，溫室及配套設施老化，生產條件差是制約設施蔬菜生產的主要問題。3.2設施農業生產者技術技能較低、經營理念相對落后，對新技術接受能力差，習慣于舊的生產方式。蔬菜種植戶文化水平低，對農資投入品管控意識淡薄，蔬菜生產存在質量安全隱患。3.3蔬菜種植的專業人才少，技術指導力量薄弱，設施農業科技服務滯后，新技術、新機具推廣仍然處于較低層次，設施農業整體科技含量不高。3.4投資有限，由于湟源縣財政財力薄弱，經費緊張等原因，資金投入有限，嚴重制約了蔬菜新品種的引用、新技術的試驗示范工作。
4設施蔬菜高質量發展的對策建議
4.1把舊溫室提升改造工作常態化，確保設施農業生產條件不退步。要加大湟源縣設施農業舊溫室提升改造力度，力爭3年全面完成舊溫室提升改造，充分利用好現有農業設施做到現有溫室應種盡種，確保湟源縣設施農業面積不減少，同時提高蔬菜產量。完善設施農業基地配套設施。修建保鮮庫、初加工車間、農殘檢測室、農資庫房等。加強對蔬菜種植戶種植技術培訓，引導蔬菜種植戶標準化生產，產出的蔬菜高產優質，充分利用好現有的保鮮庫，蔬菜低價期儲藏保鮮，蔬菜價格回升后銷售，增加蔬菜產值。4.2重視農業高新技術人才的培養和引進。出臺相應的優惠政策，吸引外省高水平設施蔬菜種植戶來湟源種植設施蔬菜，用他們先進的蔬菜種植技術、經驗來帶動當地蔬菜種植戶的蔬菜種植水平。4.3嚴把產品質量，確保產品質量安全。加強農資投入品的規范使用，全面推行產品市場準入、基地準出和質量溯源制度，確保蔬菜安全有效供給;推廣設施蔬菜綠色安全、優質高效關鍵技術，全面提升設施蔬菜產品質量安全水平;加快推進湟源縣設施蔬菜產業向綠色高效模式轉型升級。4.4大力推進科技服務體系建設，提高技術服務體系裝備水平和服務能力。一是通過“請進來、走出去”學習與借鑒發達地區的先進技術和經驗，對湟源縣設施蔬菜發展過程中存在的問題采取相應措施，以促進湟源縣設施蔬菜的快速、健康發展。二是加強與青海大學、省研究院等高等院所、科研機構的合作，更新現有技術人員的知識結構，提高科技人員的科技素質和服務能力。三是從設施蔬菜種植技術先進的省份，引進專業技術人才，不定期對湟源縣設施農業基地進行技術指導，通過傳幫帶，打造本地專業技術人才隊伍。4.5加強技術引進和推廣工作。強化技術集成，提高實用技術普及率，將設施蔬菜生產中的各項增產技術組裝配套，并大面積推廣普及。示范推廣一批節本增效配套技術及高效種養模式，增強科技成果吸收、轉化能力，不斷提高設施農業的科技含量。引進、培育新品種，建立示范溫室，重點引進一批優質、高效、市場競爭力強的優良品種，為設施蔬菜發展貯備更新換代品種。積極探索降低生產成本、勞動強度的有效措施，從而提高設施產品的科技含量和種植效益。
作者：謝啟興 單位：青海省西寧市湟源縣農業技術推廣中心
關鍵詞：蔬菜生產；種植結構；調整；影響因素
隨著我國三農政策的不斷形成，農業規模也不斷擴大，在社會新形式發展中，對農業種植結構進行調整，能夠促進蔬菜生產工作的積極進行，特別是基礎設施建設、交通條件等要素的存在，都能在其中起著至關重要的作用。
1 蔬菜生產和種植結構問題的存在
隨著我國經濟制度的不斷形成，對農業生產更為重視，由于蔬菜的生產數量遠高于糧食生產，所以，要對當前我國蔬菜在生產期間存在一些問題進行討論。
其一，蔬菜質量存在的問題。生產蔬菜的大多都為農民，他們沒有較高的知識水平，在生產、種植蔬菜期間，沒有充分利用先進技術。并且，在蔬菜生產與種植期間，還在利用傳統的種植方式，從而在一定程度上影響了蔬菜的生產質量，導致蔬菜產品在市場上無法滿足其要求。
其二，在大量種植蔬菜過程中，利用的種植成本比較高。因為大規模產業種植要利用較為成熟的技術，特別在大棚蔬菜種植過程中，對種植技術、人才管理工作等要求都比較高。同時，有些地區因為政府對其不夠重視，沒有大量的技術與資金作為支持，從而導致蔬菜種植成本的不斷增高[1]。
其三，在蔬菜種植過程中，沒有專業的種植人員。隨著現代科學技術的不斷發展，先進技術成為農業發展的主要趨勢。在總體上看，我國農業生產規模比較大，但應用的專業人才確比較少。在我國的很多高校中，選擇農業專業的學生都比較少，從而導致我國人才儲備不夠，制約著蔬菜生產和種植的效率。
2 調整蔬菜種植結構的重要性
對蔬菜種植結構進行調整是當今市場發展的主要需求，也是提升經濟效益的主要途徑。因為蔬菜是人們生產、生活中的必需品，能夠滿足人們對營養的需求。我國對農業發展也比較關注，對蔬菜種植行業的發展也需要投入更多精力[2]。并且，隨著蔬菜種類的增多以及蔬菜安全性的不斷提高，對蔬菜種植結構進行調整更為重要。但在另一方面，我國蔬菜種植結構還存在一些問題，不僅蔬菜的質量無法滿足其要求，也降低了蔬菜生產的科技含量，影響著蔬菜的新鮮程度。所以說，對蔬菜種植結構進行調整具有重要意義，不僅能使蔬菜滿足市場上的發展需求以及提高自身的生產質量，還能使農民在生產、種植期間，加強對技術的積極引入，增強對蔬菜生產工作的重視，并保證人們的經濟水平得到積極提升，以使農民在多元化市場上滿足其發展需求，從而在以后的發展中生產、種植出高質量、多樣化的蔬菜產品。
3 蔬菜生產和種植結構調整的影響因素
隨著農業市場的不斷擴大，對蔬菜種植結構進行積極調整將發揮其較大的應用作用。因為在蔬菜種植過程中，一些因素影響著蔬菜結構調整工作，所以，對其調整與優化具有重要意義[3]。
3.1 基礎設施
目前，市場基礎設施不夠完善，影響著蔬菜種植結構的積極調整。對蔬菜生產結構進行積極調整能夠對市場需求條件產生一定影響，加強基礎設施的完善性，不僅能為其創造良好的市場運行環境，還能為蔬菜銷售方式增加更多渠道。隨著社會經濟水平的不斷提升，人們對蔬菜的需求越來越大。在傳統社會發展中，人們更多的要求蔬菜新鮮性，但S著我國物質資源的不斷利用和豐富，實現蔬菜的多樣化發展成為當前的主要需求。如今，人們對綠色蔬菜更為關注，要將其充分發揮，就要加強基礎設施的完善性，并保證蔬菜生產、種植在市場上能夠滿足人們群眾的發展需求，以促進蔬菜種植結構的優化與發展[4]。
3.2 運輸條件
交通運輸因素影響著一個區域的經濟發展條件，制約著蔬菜種植結構的有效 調整。一個地區如果沒有便利的交通，生產出的蔬菜就無法運輸，導致蔬菜也無法滿足市場上的發展需求。并且，一些新的科學技術也無法得到利用，從而使蔬菜生產結構更為單一。例如：某區域中的蔬菜生產區域和公路距離為1000米以下，如果增加蔬菜的種植面積，公路的距離就會減少，蔬菜在市場上的銷售方式就會越多。
3.3 地理位置
蔬菜種植產業是一項勞動密集型產業，不需要投入大量的資金和技術。對該產業結構進行調整是比較困難的，受蔬菜種植位置的影響，如果在比較偏僻的區域，該地區的經濟水平較低，一些種植戶對先進技術的掌握就會比較少，從而給蔬菜種植產業結構調整工作帶來較大難度[5]。
總結：
根據以上對蔬菜結構調整問題以及發展重要性的積極分析和闡述，調整蔬菜種植結構能夠增強蔬菜在市場上的競爭力，在目前蔬菜生產過程中，還存在一些問題，特別是結構單一化、科學技術低等相關因素都影響著的蔬菜生產工作。基于這種情況，我國政府以及相關單位一定要認識到該問題的嚴重性，并解決其中存在的制約因素，從而促進我國蔬菜種植結構的優化調整。
參考文獻：
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[5] 陳非暗.當前大棚蔬菜生產中存在的問題和對策[J].農家科技（下旬刊），2013（9）：68-68.
關鍵詞 反季節蔬菜產業；現狀；措施；問題；對策；云南瑞麗；畹町經濟開發區
中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0372-02
畹町經濟開發區屬南亞熱帶山地季風氣候，年平均氣溫為19.7 ℃，年平均降水量為1 522.4 mm，年太陽輻射量為573.32 kJ/cm2，全年基本無霜期。種植反季節蔬菜具有得天獨厚的自然資源優勢。
1 畹町經濟開發區反季節蔬菜發展現狀
近年來，畹町不斷探索建立口岸服務型生態農業，大力調整農業產業結構，把蔬菜作為“十二五”期間發展的重點產業之一。采用“合作社＋農戶＋基地”的經營模式，積極發展訂單農業，拓寬蔬菜銷售渠道，成功實現一年三熟制（2季蔬菜、1季玉米），提高了土地單位面積的產量和經濟效益，促進了農民增收，推動了農村經濟發展。2009年畹町冬季農業開發蔬菜種植面積56.7 hm2，總產量1 068.3 t，總產值160.25萬元；2010年畹町冬季農業開發蔬菜種植面積123.9 hm2，總產量1 833.9 t，總產值550.17萬元；2011年畹町冬季農業開發蔬菜種植面積138.7 hm2，總產量2 185 t，總產值655.5萬元。
2 經驗措施
2.1 做好產業發展定位
雖然畹町耕地面積少，農業產業的總體規模較小，但畹町地理位置特殊，屬國家一級口岸。因此，畹町農業必須走優質、高效、生態之路，將畹町農業定位為“口岸服務型生態農業”，把蔬菜作為重點產業之一加以發展。
2.2 制定政策，扶持發展
畹町在積極向上級爭取資金扶持蔬菜產業發展的同時，工管兩委十分重視“菜籃子”工程，為確保畹町市場的蔬菜供應，在財政經費較為緊張的情況下，從2009年起每年安排5萬元資金扶持蔬菜產業的發展。
2.3 積極培養農民專業合作組織，發揮龍頭帶動作用
由于畹町蔬菜產業起步晚，規模小，發展緩慢，2009年畹町農牧局引進外地蔬菜專業營銷人士到畹町投資建設蔬菜種植基地，并成立了蔬菜專業合作社，采用“合作社＋農戶＋基地”的經營模式，充分發揮龍頭企業的帶動作用，利用合作社在生產、經營、購銷等方面的優勢，積極為菜農做好產前、產中、產后的服務工作[1]，有效促進了畹町蔬菜產業的快速發展。目前，畹町已經成立了2家蔬菜專業合作社，社員已達133戶，穩定的外地蔬菜客商已達數家，產品主要銷往成都、鄭州市場。德宏州內的蔬菜經銷商也紛紛上門求購，蔬菜產品出現供不應求的態勢。
2.4 加大培訓力度，促進蔬菜產業發展
為加快畹町蔬菜產業的發展，畹町農業部門采取“送出去、請進來”的辦法對科技人員和農戶進行種植技術培訓，先后派出70多人次到外地參觀學習蔬菜種植技術，同時多次邀請州內及省外有豐富理論水平和種植實踐經驗的老師到畹町授課。
2.5 重視新品種引進，不斷優化品種結構
按照“因地制宜、突出特色、注重質量、提高效益”的原則[2]，大力推廣反季節無公害蔬菜，2009年重點推廣無筋豆反季節種植，在無筋豆種植取得了明顯成效后，又大膽調整品種結構，加強新品種、新技術的引進與示范推廣，2011年冬季蔬菜種植完成中農8號黃瓜、墨茄等新品種示范面積6.67 hm2，其他蔬菜新品種引種試驗6個組合，即：無筋豆4個品種組合，扁豆1個品種組合，油豆1個品種組合。通過試驗，多個品種組合產量和產值較高，適宜推廣。比如墨茄，平均產量可達42.84 t/hm2，產值68 535元/hm2，投入與產出比為1.0∶2.5。
2.6 積極發展訂單農業，拓寬蔬菜銷售渠道
積極引導蔬菜專業合作社與農戶簽定訂單農業合同，確定最低保護價，與農戶形成相對穩定的購銷關系，合理均衡利益，既照顧好合作社經營方的利益，又降低了市場風險，保護好農民的利益，同時也杜絕了壓級壓價損害農民利益的現象發生。自2009年推廣訂單蔬菜至今，共完成訂單蔬菜種植面積81.3 hm2，總產量1 706.6 t，總產值426.7萬元。
2.7 探索一年三熟高效種植模式，提高單位面積收益
為充分利用畹町得天獨厚的熱區資源優勢，解決糧、菜爭地矛盾，提高土地利用率，進一步擴大復種指數，達到既穩定糧食產量又增加經濟收入的目的，畹町的農業科技人員和蔬菜專業合作社人員不斷探索，打破傳統的一年兩熟的種植模式，成功實現了“無筋豆―玉米―無筋豆”一年三熟的高效種植模式制，取得了較好的經濟效益與生態效益。目前，一年三熟種植模式在畹町推廣面積達48 hm2，平均產值達81 555元/hm2，與傳統的一年兩熟種植模式相比，平均增加產值達58 110元/hm2，極大地提高了土地單位面積的產量和經濟效益。
3 存在的問題
3.1 市場風險大，農民種植蔬菜的積極性不高
影響蔬菜市場的因素較多，且價格波動大，農民抗擊市場風險的能力較弱，影響了農民種植蔬菜的積極性，從而制約著畹町蔬菜產業向規模化、標準化發展。
3.2 生產設施條件差，抵御災害能力弱
畹町蔬菜基地建設投入較少，特別是標準化、規模化的蔬菜基地建設投入更少，避災、抗災能力弱，大部分地塊尚無法擺脫靠天吃飯的局面[3]。此外，畹町冬春季節雨水較少，倒春寒現象時有發生，嚴重影響了蔬菜的產量和品質。
3.3 技術力量薄弱，管理水平較低
全區從事蔬菜種植的專業技術人員較少，科技推廣和信息服務遠不能滿足蔬菜產業規模化發展的需要。加之蔬菜種植技術比其他作物相對要高，農民的綜合素質難以適應蔬菜產業的快速發展。雖然畹町每年都會聘請省、州級農業專家深入田間對農民進行種植管理、病蟲害防治技術的指導，但農民的種植技術水平一時難以提高。
3.4 種植面積小，市場競爭力弱
農村實行以后，農民承包地條塊分割，同時各農戶種植愿望不同，導致農業生產具有分散性和隨意性，造成畹町蔬菜產業難以進行統一的規劃布局和生產管理，不利于規模化、標準化、產業化經營。蔬菜種植面積小，不能形成規模效益，市場競爭力不強。
3.5 無蔬菜加工企業，產品增值空間小
畹町至今未建設冷庫，蔬菜產后冷凍、分裝、加工、貯藏、保鮮等環節尚處空白，蔬菜的鮮嫩供應與儲運之間矛盾突出。多數菜農仍然是以自產自銷為主，受市場沖擊較大，易出現區域性、季節性過剩[4]。由于無冷藏設施，外運蔬菜都需要到保山冷藏、加工，費用大量增加。
3.6 資金缺乏，投入不足
由于資金缺乏，致使畹町蔬菜產業投入嚴重不足，特別是標準化、規模化蔬菜基地和農產品質量檢測設施設備建設更是滯后，與國家一類口岸的地位極不相適應，嚴重制約著畹町蔬菜產業持續、快速、健康發展。
4 發展對策
4.1 強化組織領導，建立目標責任
“菜籃子”建設是涉及千家萬戶的民生工程，事關廣大人民群眾切身利益與社會的和諧穩定。畹町工管委將高度重視開發區的“菜籃子”建設。進一步貫徹落實國務院、省、州新一輪有關“菜籃子”建設的精神，進一步提高對“菜籃子”工程建設重要性的認識，強化組織領導，建立目標責任制，將“菜籃子”建設工作作為全區的重要工作抓緊抓好。
4.2 穩定扶持政策，逐步加大資金投入
畹町在財政資金較為緊張的情況下，仍然制定了對“菜籃子”工程的相關扶持政策（畹工發〔2009〕6號文件），即從2009年起加大對全區“菜籃子”工程的投入，每年分別對畜牧、蔬菜和水產養殖給予5萬元的財政扶持。畹町將穩定這一扶持政策，并在條件允許的情況下逐步增加對“菜籃子”工程的投入。
4.3 多渠道籌集資金，做精做強蔬菜產業
充分發揮職能部門引導推動作用，多渠道多形式籌集資金，增加對蔬菜產業的投入，擴大規模，增加產量，提高效益，真正把畹町的蔬菜產業做精做強。
5 參考文獻
[1] 陳建德.岳西縣響腸鎮蔬菜生產發展現狀與建議[J].現代農業科技，2010（20）：366，368.
[2] 師存梅.互助縣蔬菜產業發展現狀及對策[J].現代農業科技，2010（18）：371-372.
