時間：2022-08-23 05:50:49
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧獸醫專業，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1中職畜牧獸醫專業實施職業素養培養的意義
1.1中職畜牧獸醫專業培養的目標
隨著科技的不斷發展和管理水平的不斷提高，畜牧獸醫企業對人才的需求不僅是具備過硬的畜牧獸醫專業技術，更需要適應畜牧獸醫行業需要，能生產、懂經營、會管理，具有良好的職業道德與敬業精神、責任意識、遵紀守法意識、較強的溝通和團隊協作能力、敬業樂業、創業意識與創新精神的中高級人才。
1.2中職畜牧專業實施職業素養培養的意義
職業素養包括職業道德、職業形象、職業規范、職業技能、職業心態五個方面。畜牧獸醫專業中職生職業素養可以被概括為兩大類，一是畜牧獸醫企業員工的“品德”——隱性部分，即行為習慣、心理素質、職業精神和職業道德；二是從事畜牧獸醫相關工作的“才能”——顯性部分，即溝通協調、專業知識、思維能力、專業能力。其中品德是人才素質的核心要素，是構建企業文化、企業精神和形成企業凝聚力的基礎，是企業發展的基礎，品德的高低往往被企業視為能否成為一個合格員工的首要條件，因此是基礎，而才能則是中職生最終能否成為一個優秀員工的保證。二者共同構成了中職生必修的職業素養。
2中職畜牧專業學生班級管理特點
2.1中職學生特點
現在就讀中職畜牧獸醫專業的學生一般是“95后”或“00后”，他們大都是獨生子女，有部分單親，父母在外工作，養成了以自我為中心的性格，如沉迷于手機、網絡世界，厭學現象較為普遍，缺乏組織觀念和時間管理觀念；自我約束的能力較差，缺乏吃苦耐勞精神，工作責任心不強；自卑，叛逆心理較重，溝通合作意識不強；團隊意識、競爭意識和奉獻精神不足；抗挫折和職業認同意識差。
2.2中職畜牧獸醫專業班級管理特點
當前中職畜牧獸醫專業由于受社會不同理解，招生困難、師資隊伍不齊、教學設施有限等客觀因素的困擾，往往僅注重于學生基本專業技能的培養，而對于學生的職業素養的養成教育重視不夠。中職畜牧獸醫專業班主任，為應付學校對班級的考核，過分注重安全、紀律的管理，以致忽略學生核心職業素養的培養。因此，中職畜牧獸醫專業學生的職業素養養成不夠，畢業后適應崗位能力不強，很大一部分畢業學生不能適應職場，工作兩三個月就改換工作。
3中職畜牧專業學生職業素養培養的途徑
3.1中職畜牧獸醫專業學生職業素養培養的內容
在學校、行業指導委員會和專業教學指導委員會的指導下，共同構建圍繞畜牧獸醫行業職業意識、職業道德、職業能力等為中心的職業素質教育。探索編寫畜牧獸醫專業學生職業素養校本教材，將職業道德教育、法制教育、誠信教育、責任意識教育等融入以“職業崗位能力為主線、工作過程為導向”課程體系。其內容包括職業意識教育(職業道德與法律、經濟政治與社會、哲學與人生、新生人學教育、畢業生成長經歷介紹、心理健康教育及相關講座和團隊拓展訓練)、職業道德教育(企業安全教育、企業人職培訓、質量體系培訓及過程優化意識、環保意識、職業角色意識訓練)、職業能力教育(一般職業能力、專業能力、職業核心能力培訓課程、頂崗實習)。其中，職業意識教育是職業素質培養的源泉，職業道德教育是職業素質培養的根本，職業能力教育是職業素質培養的核心。
3.2中職畜牧獸醫專業學生職業素養培養途徑與方法
1）中職畜牧獸醫專業學生職業素養培養的模式。榮昌區職教中心畜牧獸醫專業依托榮昌縣“國家現代畜牧業示范區核心區”建設的職場環境優勢，根據職業素質養成規律和學生職業成長規律，以校企融合為橋梁構建“階段式”工學交替職業素養培養模式，形成學生職業素質養成的完整階梯。遵循職業教育五個對接要求，依據職業素質養成規律和學生職業成長規律（認識一訓練一鞏固一內化），制定職業素養培養內容，采用職業能力為本位的“階段式’工學交替職業素養培養模式，分階段逐級實施。2）中職畜牧獸醫專業班級企業化管理。在學校，學生以班為單位，學生的學習、生活、安全、紀律、活動等都與班級分不開，他們的成長無時無刻不受班級的管理的影響。在實施“階段式”工學交替的職業素養培養模式中，班級企業化管理是促進中職畜牧獸醫專業學生職業素養形成的關鍵環節。班級企業化管理，就是把班級作為一個企業來運行管理，把“企業文化引進校園、引進課堂”。一個班就是一個企業，有自己的企業化名稱(如誠品人才培育班、日泉班、鐵騎班等）、企業管理機構、班級企業文化建設。并將企業文化（精神文化、制度文化、行為文化和物質文化）滲透到班級教育教學管理之中，把職業道德、職業意識、職業能力等的培養，貫穿于學習知識、培養技能之中。3）構建企業化評價方案。要使“階段式”工學交替的職業素養培養模式達到良好的效果，構建中職畜牧獸醫專業學生職業素養評價方案就相當重要。依據“8S”企業化管理（整理、整頓、清理、清潔，素養、安全、節約、學習），參考企業的評價方法，結合班級實際，制定部門員工量化考核方案，多方參與，從德（工作態度、服從、積極參與活動、團結協作等）、能（參加學校社團活動、擔任班團、學生會干部、課堂表現、勞動、實訓等）、勤（出勤）、績（作業、考試成績、技能比賽、活動獲獎等）四個方面考核學生員工，形成“日檢查、周評比、月總結評獎、期匯總評獎”常規管理機制，評出“周員工標兵”“月星級員工”“學期明星員工”。
4中職畜牧獸醫專業班級實施職業素養培養的效果反饋
榮昌區職業教育中心畜牧獸醫專業從實施“階段式”工學交替職業素養培養模式以來，學生的崗位能力（如專業能力、社會能力、方法能力等）得到提升，特別是職業道德意識、服務意識、服從意識、溝通協作能力等都有很大的發展。畜牧獸醫班級學生自主管理能力明顯提高，學生中擔任學生會干部、社團干部人數顯著增多，參加各類活動積極性增強，學生活動得獎人數增多、班級凝集力增強，有效促進了班級的管理。
參考文獻
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關鍵詞：畜牧獸醫專業；中職院校；實踐性教學；教學改革
中圖分類號：S85 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-06-0291-1
隨著市場經濟的發展和完善，我國畜牧業也快速發展，出現了大批規模化、工廠化的養殖企業，這些企業需要大量既掌握專業畜牧獸醫理論知識，又具有較強專業技術操作能力的高技能型人才。目前，中職院校已成培養這類專業性人才的主要基地，然而從中職院校畜牧獸醫專業教學現狀看，實踐性教學工作中還存在著一些問題，畢業生還不能完全適應企業生產一線的需要，人才培養效果與市場需求間存在差異與距離。因此，只有通過實踐性教學改革，才能達到全面提高教育教學質量教育，培養適合畜牧獸醫業發展需要的高質量人才的目標。
1 中職畜牧獸醫專業實踐性教學存在的問題
我國是世界上的農業大國和畜牧業大國，但是近幾年我國的畜牧獸醫專業卻發展緩慢，尤其是中職院校的畜牧獸醫專業學生表現的學習態度差、成績不理想以及教學方面老師水平不夠、教學模式落后和管理方面的教學設備不足、經費投入少、實習條件差，就讓我國更加缺乏大批量的飼養管理人才、防疫檢驗人才以及畜禽疾病防治人才。中職畜牧獸醫專業實踐性教學存在的問題有以下3種：
第一，訓練場所的缺乏。中職院校缺少校外或者校內的實訓動物、實訓設備。中職院校的根本目標就是對學生進行實際工作的訓練，從而使學生既具有理論知識、實踐能力，也具有動手能力和動腦能力，所以學校必須加強實訓環節、實踐性教學、實踐和理論相結合。第二，教材內容在技能、知識方面存在不同程度的重復以及斷檔。我國中職院校中對于畜牧獸醫專業教學還是采用學科系統化進行的，這使得課程之間相對獨立，且課程數目繁多，課程與課程之間自成體系、缺乏整合、缺乏溝通以及缺乏聯系，從而容易造成學生出現注意力不集中、缺乏獨立性和自主性，對學習感到厭倦、迷茫以及逃避，發揮不出自己真正的價值，失去了對自己的鼓勵、學習的興趣、信心的樹立。第三，教學方法和教學模式結合是指改變傳統的實踐課與理論課的交替形式，形成新的多媒體教學，從而讓學生擁有實際操作技巧和實際經驗能力。
2 加強中職畜牧獸醫專業實踐性教學的途徑
2.1 培養學生對畜牧獸醫專業的興趣
目前中職院校學生普遍具有的問題是自卑感強、學習習慣差、生活壓力大，這就造成學生在面對社會、學校、家庭的問題時缺乏自主獨立思考，對學習感到厭倦、迷茫以及逃避，發揮不出自己真正的價值。為了避免出現上述情況，老師就必須做到減少批評、增加表揚，不斷鼓勵學生進步，對于學習好的學生要加強要求和標準，努力培養他們的興趣和潛能，對于學習差的學生要加強鼓勵和關心，努力樹立他們的興趣和信心，真正做到因材施教、和諧相處、信心樹立以及快樂學習。比如在進行生物學特征和豬的品種授課時，老師可以先從網上搜索各種不同的豬資料以及豬圖片，在上課時展示給學生，同時要求學生說出這些豬的主要生產性以及體貌體征，老師在學生進行簡述時引導學生自己進行觀察、比較、分析，培養學生的獨立性和自主性，此外這種形式得出的結果也更加容易讓學生自己接受。
2.2 融合課程結構和崗位體系
傳統的畜牧獸醫專業教學體系注重知識的傳授，忽略了現實的實踐，使得學生一出校門就感覺到所學的知識沒用，企業也必須開設培訓班對學生培訓，造成了教學資源的浪費和時間的浪費，為了改變這一現狀，中職院校就必須以應用為教學目標，以技能培訓為中心思想，做到重點進行實踐環節、專業培養、課程改革、行業需求以及課程調整，使得中職院校形成具有實踐性、理論性、流程性、向導性的職業崗位課程體系。在對課程體系進行設計時必須要包括實驗教學、專業實踐、理論教學、綜合技能培訓、職業工種考核、人文素質活動、綜合實訓課程、定崗實習、綜合技能考核、飼養實踐活動以及職業工種培訓，并分成實踐教學和課內教學兩部分。例如我國的畜牧獸醫從業者主要分為養殖、飼料以及疫病防治，其中飼料崗位可以綜合飼料生產、飼料學、飼料分析、動物營養進行學習，疫病防治崗位可以綜合動物疫病、家禽內科學、家禽產科學、外科學進行學習，養殖崗位可以綜合牛羊生產、禽生產、豬生產，職業認證綜藝綜合畢業頂崗實習和專業綜合實訓進行學習。
2.3 創新工學與專業相融合的實踐性教學
創新工學與專業相融合的實踐性教學的教學原理是利用對外技術服務平臺來進行以手藝為主的就業互動、專業搭建、產業搭建、素質培養、能力培養以及職業培養，所以技術服務平臺不僅是整個實踐性教學的重中之重，還是工學結合的核心。技術服務平臺主要是一種模式，它通過中職院校、教師、專業以及學生的群體基礎來對獸醫院進行表示，從而顯示出外接產業、內聯產業、外接就業、內聯就業、學生、老師與工學的相結合，同時技術服務平臺還可以搭建就業平臺和外鏈產業平臺之間的聯系、零距離上崗平臺和學生實踐平臺之間的聯系、學生和老師之間的平臺、知識和專業之間的平臺。
3 結語
總之，實踐性教學對于培養學生的創新意識、增加技能水平和提高學生綜合能力起著關鍵作用。學校作為培養人才的單位，必須要強調理論與實踐密切結合，注重實踐教學，為實踐性教學提供必要的條件和完善的實訓基地，只有加強實踐教學的改革，改善目前中職畜牧獸醫專業實踐性教學的現狀，才能全面提高學生的動手能力和操作能力，真正成為社會市場所需的高素質、高技能應用型人才。
參考文獻
[1] 李俊平.中職學校畜牧獸醫教學淺談[J].課外閱讀職業教育，2012（7）：43-44.
關鍵詞：高職;畜牧獸醫專業;校企合作;模式
中圖分類號：G459 文獻標志碼：A 文章編號：1003-949X（2015）-09-0109-02
一、當前地方高職畜牧獸醫專業校企合作中存在的主要問題
盡管高職校企合作由于在高職教育發展中的重要性而得到了長足的發展，但合作模式大多還是以高職院校為主導，以情感聯絡為主要手段，仍然存在很多問題。下面以岳陽職業技術學院畜牧獸醫專業校企合作為例，進行剖析校企合作存在的主要問題。
（一）校企合作是學校的一廂情愿
政府引導作用不強，高職畜牧獸醫專業校企合作基本是學校主動尋求企業合作，因為學校通過與企業合作可以減少部分實驗、實訓設備的投入，分解辦學成本，同時在學生實習就業環節也可以減少一定的壓力，所以院校合作的積極性和主動性較高;但對企業而言，校企合作要提供一定的人力、物力，但得到的回饋除了學生能作為勞動力帶來利潤，其它并無保障，當前社會人才相對過剩，除了部分企業為了人才儲備的需要，覺得校企合作有一定意義，大部分企業則明顯缺乏積極性。同時由于高職院校辦學的時間較短，在科研和技術服務的積累不多，能為企業提供技術支持的能力有限，在政府沒有強制要求的情況下，企業基本不會主動要求校企合作。
（二）合作組織機構建設滯后
在中國，管教育與管畜牧獸醫專業行業企業的機構是各自獨立的，不能為高職畜牧獸醫專業和企業間提供信息溝通、項目合作的管理載體。在少數地區，部分學校畜牧獸醫專業和企業在運行過程中創建相關制度，基本形成良性運作的工作機制，但在大部分地區，多數畜牧獸醫專業和多數企業，校企合作仍表現為一種獨立自主、形式多樣、淺表松散型的狀態，高職畜牧獸醫專業校企合作模式的作用沒有充分發揮。
（三）院校內部系統支撐不夠
由于高職院校大部分由原來中專職高轉型而來，盡管近年來大量引進具有工作經驗的畜牧獸醫專業技術人員擔任教師一職，但在人員結構方面，還是有兩種極端，教學能力強、理論基礎深厚的缺少企業實踐經驗，動手能力強、經驗豐富又不具備有效的教學手段和教學方法，雙師隊伍不夠健全;在教學管理制度方面，因畜牧獸醫專業校企合作學生有大量的企業實習時間，制度上也沒有成熟的“完全學分制”和“彈性學分制”等等。
（四）企業看重短期利益
在國家沒有明確出臺企業必須承擔培養技能人才任務的政策法規之前，多數企業認為培養技能人才是學校的事，與自己關系不大，要做，也希望政府買單，給予一定政策優惠，或減稅，或按學生數給予補貼。尤其是民營企業，更是追求眼前利益，并沒有把技能人才的培養納入發展戰略。
（五）有關法律法規不健全
我國關于校企合作的法律看似很多，但這些法律法規多偏于政策性規定，可操作性不強。1996年至今，政府出臺了10多部與促進科學技術發展和成果轉化有關的法律法規。但是，這些法律法規關于促進校企合作的針對性不明確。
二、未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇與做法
（一）未來地方高職校企合作應當遵循政府主導的原則
政府主導、學校服務、企業參與三種意識和諧共振，是職業教育與區域經濟和諧發展的前提。校企合作是職業院校與企業之間的一種資源交換，是一種涉及不同社會與經濟主體之間的合作，需要宏觀調控，需要公共政策的引導和公共財政的支持。因此，必須遵循政府主導的原則，政府發揮其行政功能和協調作用。政府應制定法規，明確企業在技術教育中的義務和責任以及相應的優惠條件，以規范企業參與校企合作的活動，為技能型人才的培養提供良好的外部環境。學校應增強服務意識，依托區位優勢，專業對接產業;注意收集來自企業的用人需求信息及畢業生質量反饋，為企業發展提供全方位的人才與技術支持，形成主動服務企業的辦學理念。企業應提高參與意識，簽訂戰略合作協議。
（二）未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇
1. 訂單培養模式。訂單培養一般是指以企業人才需求為依據，按照企業對人才需求規格和崗位的技能要求，由企業與學校共同制定人才培養方案，組織教學和培訓，以“訂單”方式開展人才培養，使教學與生產同步、實習與就業一體。一般來講，這種模式要求學校按照具體企業對人才的知識、能力、素質要求，制定相應的人才培養方案，理論教學主要在學校進行，實踐教學主要在企業實施，畢業生經考核達到企業人才錄用標準，企業優先錄用。這種學校為企業量身定做的模式，可以對學生進行有針對性的崗位職業能力與技能的培養與訓練，從而縮短畢業生適應職業崗位工作的時間，使之更快更好地發揮專業特長，為企業做出相應的貢獻。訂單培養，在校企合作的初期發揮了重要的作用，但是這一模式對校企聯動的要求很高，在具體操作上，也存在如何得到“訂單”，如何得到更多、更好“訂單”，如何使“訂單”源源不斷的問題。訂單培養的初期很多都是靠行政干預，但在具體實踐中，我們發現僅僅靠行政干預是無法長期奏效的。
2. 校企共建基地模式。這個模式一般是指通過學校與企業間的合作，結合雙方的具體需求，由企業提供項目、設備、資金，由學校提供場地，在校內建立實訓基地，并在滿足基本教學目標的前提下展開各個方面的合作。在此類基地，企業借用學校實訓場所作為廠房，以企業的實際生產項目為訓練內容，在學生進行操作實習的同時，產生一定的生產量，從而使企業在資金、設備、人員上的投入得到反饋。校企共建基地在具體運作過程中，受各種因素的影響，大多數都是重建設、輕測評，特別是能夠結合學校或專業的定位與發展，從戰略的高度來審視和測評實訓基地績效的更是少之又少，從而導致許多校企共建實訓基地建設績效不如人意。
3. 校企共同實施教師技能培訓，建設雙師型隊伍。高職院校教師必須掌握與該專業相關的職業工作過程的知識，校企合作是建設雙師型師資隊伍的重要途徑。一方面，安排教師到企業進行短期或長期的掛職鍛煉，下企業實習、市場調研等多種方式，使老師熟悉并掌握與本專業相關的典型職業工作任務和工作過程，確保教師職業工作過程知識水平的提高和更新。另一方面，聘請企業人員來學校授課，提高兼職教師比例，以企業生動的實際案例作為教學案例，理論與實際緊密結合，提高教學效果。
（三）未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的具體作法
1. 校企共同制訂人才培養方案。人才培養方案的修訂必須由理事會成員企業的高級技術、管理人員參與。根據企業及市場需求的現狀與變化，提出專業設置與調整。確保學生所受到的教育從一開始就與企業無縫對接，逐步適應崗位群，樹立終身發展目標，實現從學生到職業人的轉變。
2. 引入行業標準建設課程。依據理事會章程，制訂專業課程開發規程。根據企業對人才的素質需求，建立課程教學體系。由企業的技術骨干、能工巧匠參與課程的開發建設，共同確定教學內容、教學方法和教學手段。
3. 合作實施專業課程教學。依托合作共建的人才共育載體，由企業技術人員為主導、學院教師參與，實施工學結合或工學交替人才培養模式，將課堂搬進標準化養殖示范教學基地，由學生頂崗實習或實崗見習，開展基于工作過程的課程教學，使學生在學中做、做中學，在真實的崗位工作氛圍中培養職業素質，提高實踐動手能力，促使學生畢業時具備的綜合素質能與企業實現“零距離”對接。
4. 共同負責頂崗實習管理。學院與理事會成員單位簽訂共同育人學生頂崗實習協議，創新頂崗實習管理機制，采用“資源共享、多方參與、校企共育、專人跟蹤”的四位一體管理模式。校企共同落實頂崗實習學生考核制度、效果評價制度、階段檢查制度，努力提高學生在“真實情景”工作環境中的頂崗實習效果。
5. 合作評價人才培養質量。學院與成員單位共同制定合作評價制度，每年定期通過實習到崗率、就業率、專業對口就業率、雙證書獲取率、畢業生起薪標準、合作企業滿意度、用人單位滿意度、家長滿意度、學生滿意度等指標對教學質量進行評價。
6. 合作就業。依據理事會章程，學院與成員單位簽訂全面合作育人機制下的合作就業協議，確定每年為企業輸送畢業生的數量。對于企業而言，學校培養出的人才完全按照行業企業自身要求，完全滿足企業用人需求，實現合作就業。校企合作是職業教育改革發展的一個重要途徑，是校企雙方共同利益基礎上的合作，是高職院校實現科學發展的必然要求。我院要認真學習借鑒兄弟院校的成功作法和經驗，進一步加強合作，堅持創新，不斷深入和完善校企合作，最終實現學校、企業、學生、社會的“四贏”。
當然，為了進一步推動我國地方高職畜牧獸醫專業校企合作的科學發展，國家和各級地方政府應該把這項研究納入科研規劃，設立課題請專家進行系統研究，對高職院校校企合作的成功模式和經驗進行總結，對校企合作過程中的難題予以破解，用最新的理論來指導實踐，從而推動校企合作理論逐漸走向成熟，更好地指導實踐，推動我國職教事業的發展。完善有關校企合作的法律法規，政府應完善有關的法律、法規，使校企合作制度化，把校企合作作為提高我國綜合國力的一項基本國策。
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關鍵詞：教室設計 專業特色
教室設計包括建筑設計與技術設計，它既要滿足學生群體對環境的要求，又要盡量提高教學效果滿足教學工作的技術要求。其中建筑設計主要是確定教室的樣式、結構類型、各部位尺寸及材料性能等，技術設計包括結構設計及給排水、采暖、通風、電氣等的設計。這里主要針對畜牧獸醫專業的普通教室的功能關系與室內設計。
1.教室與實訓室可以兼用
出于校園內各種建筑結構整齊劃一考慮，一般做法都是把教學樓與實訓樓分開、把教室與實訓室分開，教學樓內有的把多媒體室與普通教室分開，有的多媒體教室單用白板或黑板，或白板與黑板相結合。總之為了提高教學效果可謂想盡了千方百計，但總還不如意。畜牧獸醫專業的實訓室通常有解剖生理實訓室、藥理實訓室、家畜病理、動物微生物與傳染病、動物寄生蟲、獸醫臨床綜合、畜牧基礎、畜禽生產、顯微鏡室、內科與診斷、生物生化、外科與產科、寵物訓養與美容、中獸醫等實訓室，另外還有中草藥園、牧草栽培園、各種小型動物養殖場等校內實訓基地。其中有些實訓室儀器小而多，有些則儀器大而貴，有些則化學藥品多且有毒，有些則經久耐用且無毒副作用或對人體無不良影響。
由于畜牧獸醫專業學生畢業后面對的是活的動物，接觸的是鮮活的個體，學習的是實用技術，其實踐操作性非常強，實訓所需儀器設備多且不方便挪動；學生人數一般不太多，多為小班授課，其專業課教學不需要大型階梯教室。根據這些特點，本人覺得其教室設計可考慮與實訓室兼用。這樣可增強直觀性，方便老師進行演示試驗，方便學生理論學習與實訓操作相結合，還能提高教室利用率。但教室作為學生每天學習生活的場所，是除寢室以外學生接觸最多的地方，如果與實訓室兼用，則要求室內沒有對人體有害的藥品或其他物質，室內儀器較耐用、不易損壞且較廉價，當然還需有嚴格的管理制度。如教室可與畜禽生產實訓室結合，教室外可以與中草藥園、植物園、牧草栽培基地相鄰；或者教室內貯放一些小型儀器設備，或教室與存放小型儀器設備的小間相連，改變以往教室只有課桌與講臺的現象。如果從整棟建筑來看就是教室設在實訓樓，教室與實訓室有機結合。不過對桌椅也要精心設計，既要講究使用的舒適性又要充分利用空間，盡量減少空間浪費，必要時可考慮在教室中間的桌椅上安裝滑輪，根據課程需要進行自由組合，靠墻安裝柜子存放什物或做成桌子與柜子兩用式。
2.教室內布置設計突出專業特色
畜牧獸醫專業的教室內布置完全可以與教學結合，增加學生接觸專業知識的機會與頻率，強化與鞏固其專業知識。如室內擺設動物的整體骨架、動物的體表各部位名稱圖、各種組織器官的結構掛圖、各種牧草圖片、各種穴位圖、藥物配伍禁忌圖等等，還可張貼各種專業報刊雜志的內容，窗臺上可以種植各種真實的牧草或中草藥植物，這樣可以讓學生在天長日久的接觸中熟悉、學會專業知識。教室內的多媒體經常播放一些專業視頻，也方便學習，增強實踐教學效果。此外考慮到專業課教學中小組討論的需要，也可對室內布局進行合理設計，打破那種桌椅整齊排列的方式，采用分散布置的方式，形成學生之間能交流互動的學習環境。這種教室布置設計也可以充分發揮學生的積極性、主動性，發揮他們的特長與興趣愛好，發動師生提出設計方案。
3. 教室外圍護結構的設計突出專業特色
外圍護結構的設計首先是滿足保溫防寒、隔熱防暑、采光照明、通風換氣的要求，合理設計其墻壁、天花板與地面結構、材料及門、窗、通風口的數量、尺寸和安裝位置等。如電熱器、散熱板、紅外線燈、熱風爐、暖風機等防寒采暖設備的選擇與安裝，噴霧、噴淋、蒸發墊或濕簾降溫、冷風機降溫等降溫設備的選擇與安裝等，都可以讓學生參與，也可以是多種方式結合。不過這樣可能增加費用，但有些儀器可以考慮有償使用的方式，讓學生在享受中學會使用儀器。
4.與個性化設計相應的管理制度
以上各種突顯專業特色的個性化教室設計都會增加管理難度。那么管理方面如何應對呢？
4.1領導更新觀念，放寬政策
目前教室一般是制式的，國家有統一的標準，多年來沒有什么變化。即使曾經有過某些人性化設計也難于變成現實。在這方面，各級領導者首先應該放寬政策，一切為了學生，為了學生一切。
4.2實行承包責任制：硬件的購買與安裝由學校出資完成，管理由承包者負責。承包方可以是以班級為單位，也可以是學生或老師個人。如同學生公寓樓的管理一樣，學校給定出經費限額、電的基本限度、水的基本限度等各種基本指標以及各種基本制度，承包方節約的就獎勵，超支的就處罰。
4.3定期收集信息，多部門配合：畜牧獸醫專業的個性化教室要想更好完成它的功能，就必須成立一個管理委員會，每年進行一次用戶調查和可用性評估，收集師生與學校相關職能部門對教室和室內設施的使用與管理的合理化建議。這種專業教室在設計時應該傾聽各課程教師的意見，吸收他們參與設計，這樣也可減少以后管理的難度。在教室醒目位置張貼求救電話，保證師生使用教室遇到維修問題或需要支持時有暢通的信息渠道，這樣可減少對設施的盲目破壞性，增加師生的滿意度，利于管理。
參考資料：
1.數控專業工作過程導向一體化教室設計探討，江潔、詹華西、李艷華，武漢職業技術學院學報，2010.02
關鍵詞：中職專業課 教學方法 教學評價
中圖分類號：G718 文獻標識碼： C 文章編號：1672-1578（2015）03-0262-02
社會的多元化影響著教育的多元化，而中職教育作為教育的一部分也要適應社會的發展。《動物繁殖與改良》課程是中等職業教育畜牧獸醫專業和畜禽生產與疫病防治專業的一門重要的專業基礎課程，其所教授的知識與技能在畜牧生產中起著非常重要的作用。該課程的主要內容包括動物遺傳基礎，雜交改良方法，生殖系統，生殖激素，動物繁殖技術等五個單元的內容。按照課程安排，本門課程應該先講解基礎知識（細胞的結構，選種、育種方法等）及一些規律性（遺傳規律等）的基本知識。在多年的教學實踐中，發現近幾年的中職學生基礎較差，知識面狹窄，缺乏主動學習及探究的能力，如果一開始就是學生較難理解的理論知識，他們易產生較強的抵觸情緒從而導致學生不喜歡這門課程，而且越來越厭惡學習。為了改變學生的厭學情況，提高教學質量，我們組成了課題研究小組，進行了本課程的教學改革探索。經過連續三年的不斷改革教學方法和完善教學內容等措施，使本課程的教學效果有了明顯的提高。現在就本課題組的實踐探索過程進行階段性一個小結，以便更好推進該門課程改革，也為其它專業課改革提供實踐依據。
1 對教學內容適當調整
在教務科允許任課教師在保證教學任務的基礎上可對教學內容做一定的調整的前提下。本課題組以人認知由易到難、由簡單到抽象等特性，中職生喜愛動手等依據將教學內容授課次序調整為生殖系統、生殖激素、動物繁殖技術、動物遺傳基礎，雜交改良方法。這樣調整后學生可先進行實訓鍛煉，然后教師進一步的理論講解，使學生更易了解和認知動物繁殖的基本規律及調節機制，從而掌握并靈活運用繁殖技術進行動物的繁殖。由于符合中職生先認識后了解的認知習慣，學生的學習熱情有了明顯改觀。
2 開發與建設精品課程，引入網絡教學平臺
自《國務院關于大力推進職業教育改革與發展的決定》以來，本校在提升教學質量方面積極開展精品課程建設。經過兩年的建設，《畜禽繁殖技術》精品課程已經初步完成，即將進行驗收。同時，精品建設使用的教材、教學設計、教學課件、教學視頻等資源庫上傳到廣西柳州畜牧獸醫學校網站精品課程（http：///），利用網絡教學平臺為學生課前預習及課后復習提供了有利資源，為因特殊情況不能按時上課的學生提供了同等學習機會。從而為學生爭取更多的學習機會，有利提高學習積極性和學習效果。
3 采用新教學方法嘗試
3.1任務驅動法
這種教學方法是教師給學生布置探究性的學習任務，學生通過查閱資料，對知識體系進行整理，再選出代表進行講解，最后由教師進行總結的一種教學方法。比如在進行母畜的妊娠診斷教學過程中，分六個步驟來完成教學目標：①布置任務。即每組同學都要對實訓用母豬進行妊娠診斷，通過小組討論確定診斷方法與步驟，并進行實施。②學生分組討論。各組討論后確定應該拿什么工具、采取什么診斷方法去對母豬進行診斷；③學生實施階段。學生分組去鑒定母豬是否妊娠；④結果評定階段。每組組長對本組結果進行匯報，由技術員確定結果；⑤總結階段。教師講解學生完成任務過程中的優缺點，各組本次實訓的經驗教訓；⑥知識拓展階段。學生再次進行診斷已配母豬，要求準確率達到100%。通過利用此方法的學習，同學們的學習積極性異常高漲，學生在完成“任務”的過程中，培養了分析問題、解決問題的能力。
3.2翻轉課堂法
翻轉課堂譯自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，是指重新調整課堂內外的時間，將學習的決定權從教師轉移給學生。在這種教學模式下，課堂內的寶貴時間，學生能夠更專注于主動的基于項目的學習，共同研究解決本地化或全球化的挑戰以及其他現實世界面臨的問題，從而獲得更深層次的理解。教師不再占用課堂的時間來講授信息，課堂上能有更多的時間與每個人交流。在課后，學生自主規劃學習內容、學習節奏、風格和呈現知識的方式，教師則采用講授法和協作法來滿足學生的需要和促成他們的個性化學習，其目標是為了讓學生通過實踐獲得更真實的學習。比如本課程的遺傳的基本規律，由于知識點多，如集資講解，則理解能力強的學生會認為本節課內容太簡單，而理解能力差的學生則出現跟不上進度，從而造成混亂局面。而采用了翻轉課堂教學法可以解決此矛盾。首先列舉生活中的現象，例如：母親色盲，父親正常，他們生出的孩子是否色盲呢？純的白豬與純的黑豬，后代是什么顏色呢？日增重大的豬與日增重大的豬，后代是否日增重也大呢？然后，讓學生通過查閱資料（視頻講座、播客、電子書）及同學間討論等途徑解決這些問題。由于學生課前搜集相關知識，并進行了學習，再通過課堂上針對性的討論，使學生理解起來相對容易。同時針對學生提出其搜集材料過程中發現的現象，讓大家一起討論來解決。這種通過現象來反推理論知識，再通過理論解釋更多現象的學習，既避免了教師喋喋不休的講解又讓學生們體驗了理論的精髓。
3.3理實一體化教學法
理論實踐一體化教學法就是突破以往理論與實踐相脫節的現象，教學環節相對集中。它強調充分發揮教師的主導作用，通過設定教學任務和教學目標，讓師生雙方邊教、邊學、邊做，全程構建素質和技能培養框架，豐富課堂教學和實踐教學環節，提高教學質量。在整個教學環節中，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現，沒有固定的先實后理或先理后實，而理中有實，實中有理。突出學生動手能力和專業技能的培養，充分調動和激發學生學習興趣。比如在講授動物的人工授精、品質檢查等技術時，采用邊動手操作，邊系統講解的方式，讓同學們在做中學，學中做。針對個體差異，教學過程中又培訓出小組長，以組長教授組員的形式最終完成教學任務。既培養了學生之間相互合作的意識又讓同學們的動手能力得到了較大程度的提高。
4 變更教學評價方法
4.1教學成績的判定
原來的期評成績組成為：平時成績*20%+期中考試成績*20%+期末考試成績*30%+技能考核成績*30%。但因本課程有相當部分的教學內容理論性強，且比較抽象，學生的期評成績不是很理想，從而影響他們的學習積極性。因此，本課程采用設計兩張難度不同的試卷，分為比較易答的“基礎卷”和比較難答的“能力卷”。由學生根據自己的學習情況進行選擇答題。基礎卷主要以基礎崗位需求的知識為主，主要以判斷與選擇題的形式出現，能力卷則是以學生解決實際問題為主，除了選擇與判斷題外，還有一定的問答題和論述題。此外，基礎卷主要以讓學生能考及格為主，而想要拿到高分，則需要選擇能力卷進行答題，從而避免成績好的學生變得懶惰。
4.2引入企業評價機制
在教師評價方面，我們主動引入了企業評價機制，即在學生進行就業后，通過相關企業進行回訪，了解在其企業工作中學生對本課程教學內容的熟悉程度，以此來評價本課程教師的教學水平，促進教師不斷提高自己的教學水平與知識量。
5 以技能大賽促學習
為了最大程度提高學生的實踐能力，國家根據不同學科的實際情況，會定期舉辦一些全國性的技能大賽。學生通過參加比賽，能夠發現平時學習存在的一些不足，從而進行改進。很多教師為了迎合技能大賽，會相應增加一些教學內容，拓寬學生的知識面，對實際的課程改革具有很大的促進作用。今年第九屆全區中等職業學校技能比賽畜牧獸醫專業比賽在我校成功舉辦。比賽項目設初級雌雄鑒別技術、豬品質檢查技術、犬靜脈輸液技術三個比賽項目。而品質檢查就是《動物繁殖與改良》課程中非常重要的一個知識點。學校通過理論、技能考試層層選拔，最終確定參賽人員。為了贏得比賽，很多同學利用課余時間主動到養殖場、第二教學實習牧場訓練，學校也會派相關任課教師隨時指導學生。學生通過比賽不但在技能上得到了提升，而且理論知識也更加系統化。因此技能比賽，對于中職生來講也是促進其學習的強大動力。
6 目標與效果展望
通過以上五項教學改革，期望學生的學習熱情有較大程度的提高；學生對本專業有更加深刻的認識；學生的動手能力有更大進步；最終營造學生熱愛畜牧專業、積極學習專業課程的氛圍。
教師通過網絡共享學習資料，分享學習成果與教學方法，上課越來越輕松。目前微課程建設正如火如荼的進行中，相信隨著技術的不斷進步，教師的價值會得到更大的體現。
參考文獻：
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【關鍵詞】畜牧獸醫專業 中職生
就業取向 調查 分析
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2013）08C-
0182-03
隨著中等職業教育發展的速度加快以及中等職業教育辦學規模的不斷擴大，中職畜牧獸醫專業學生的就業狀況引起了教育界以及社會各界的廣泛關注。影響中職畜牧獸醫專業學生就業的因素有哪些？學校對中職生應給予哪些方面的就業指導？本文對柳州畜牧獸醫學校487名中職學生以問卷調查和談話相結合的方式，了解中職學生就業的價值取向、就業思想、擇業取向、指導需求以及存在的問題，為進一步完善就業指導工作體系，有針對性地開展就業指導研究和實際工作提供客觀依據和建議。
一、調查方法、對象、方式、內容
調查方法：采用問卷與采訪相結合的形式。將調查所得數據進行統計整理和分析探討。
調查對象：柳州畜牧獸醫學校一、二年級487名中職畜牧獸醫專業的學生。男女生的比例為6∶1，城鎮和農村學生比例為1∶7。
調查方式：以班級為單位于2012年6月9日晚自習同時進行測試。為保證結果的真實可靠性，采用無記名問卷形式，當場收卷。
問卷內容：主要圍繞學生擇業觀念就業價值取向、就業思想、就業準備等方面展開。共設計了16個問題，以多項選擇為答題方式，共發放500份問卷，回收487份，有效問卷487份。
二、調查結果與分析
（一）擇業觀念方面。調查表明，出于個人興趣選擇畜牧獸醫專業的學生占38%，出于社會需要的占15.2%，沒有更好選擇的占4%，父母決定的占17%，隨意選擇的占5%，老師建議的占1%，同學主張的原因占0.7%。以上數據說明學生在擇業觀念方面是比較成熟的，能從社會的需要、個人的興趣愛好去選擇專業，這兩項總計占被測人數的53.2%。
就業目的這一塊，大部分學生是為了能實現個人價值，占44.5%，其次是為了生活保障，占30%，為國家和地方的發展的占17.2%。
（二）就業取向方面。44.9%學生的就業觀念是“直接就業”，25%的學生選擇自主創業，占總體的四分之一，比例較高，說明畜牧獸醫專業就業的特殊性。26%的學生選擇繼續深造，學校應重視這部分學生的需求，為他們繼續深造、學歷提升提供可能的條件。對于以上的選擇，大部分的學生表示是經過思考的，只有22名學生表示沒有深思熟慮，僅占4.5%。畜牧獸醫專業學生表現出比較明確堅定的就業取向，說明他們對待此專業是比較認真和理性的。
在就業考慮因素方面：注重人際關系的有216名學生，占被測人數的44.3%，注重經濟收入的占被測學生的46%，注重個人發展空間的占被測人數的41%，注重個人興趣的占26%。總體看來，學生最關注的是經濟收入和個人發展空間，其次是職業的發展前景及與職業的穩定性等。
（三）就業信心與就業準備方面。隨著人民生活水平的日益提高，人們對畜禽產品的需求不斷增長，推動了畜牧業的迅速發展。畜牧獸醫專業中職學生畢業后基本能順利找到工作，就業率相當高，柳州畜牧獸醫學校2011年的畢業生初次就業安置率高達99.8%，畢業生就業的總體形勢較好。調查數據顯示，有58%的學生對就業前景持樂觀的態度，就業信心十足。良好的就業形勢讓部分學生認為不用努力也會找到一份好工作，因此在就業準備方面持無所謂的態度，但仍有42.5%的學生對就業前景感到茫然，這說明學校需加強對學生的就業指導。
（四）薪酬期望方面。調查表明，中職學生對工作后的月薪期望值偏高，期望薪酬在2000元以上的學生占44.4%。在就業因素方面注重經濟收入的占到了被測學生的46%。雖然剛畢業的中職生有2000元以上月薪的崗位，但相對來說數量較少。對此，中職學校應加強對學生的教育和引導，讓他們認識到工作的前幾年是為未來發展積累經驗、提高自己能力的階段，不必太在意報酬。待有了一定的社會經驗和能力，再考慮工資待遇問題，這樣做更切合實際，用人單位才會給更多的發展機會。
（五）就業單位性質期望方面。學生對就業單位期望主要集中在國有企業、外資或中外合資企業和大型民營企業，占62%。國有企業、外資或中外合資企業及大型民營企業的規模化經營及穩定的收入、較為先進的生產技術能力、規范的管理方式、相對較高的薪資水平和靈活的用人政策是備受中職畜牧獸醫專業學生青睞的原因所在。但也有22%的學生認為到哪里都無所謂，只要生活條件好、收入穩定就行了。
（六）就業地區選擇方面。選擇回家鄉發展的學生占38%，到國內經濟發達城市發展的學生占33%，到國家需要地方的學生占13.5%，認為“只要有工作就行”的占10%。說明中職畜牧獸醫專業學生對就業地區的選擇還是較在意的。
（七）求職方式傾向方面。調查表明，有70%以上的學生首選由學校推薦，說明學生對學校的依賴性較大。對于動員各種社會關系、網上招聘或其他求職方式，學生很少采納，說明學生還未充分意識到社會力量的重要性，應該加大這方面的工作力度。
（八）就業教育需求方面。在“你認為影響你就業的主要問題”的調查中，學生認為缺乏經驗是一個主要問題，其次是專業知識不扎實、社會交際能力不足、缺乏面試技巧、缺乏關系網、競爭太激烈。在“對國家或地方就業所出臺的相關的政策的了解程度”調查中，有43%的學生對國家和各地方的就業政策不清楚。
（九）就業穩定性方面。對學生就業后的穩定性的調查，情況不容樂觀，值得深思。例如：“若求職路徑不盡如人意，你是否會降低標準？”有380名學生表示不會降低標準，占被測學生數的78%；“如果將來的工作與期望值不平衡，你會選擇？”選擇“努力適應工作”的只有218人，占被測人數的44.8%，這表明，大部分學生在就業后，一旦理想與現實有沖突的話，就會選擇離開，就業的穩定性較差。
三、調查結論
通過本次問卷調查、個人訪談，我們得出如下結論：
第一，中職學生就業信心十足，但就業準備意識不強。畜牧業發展迅猛，就業前景良好，這讓部分學生沒有樹立正確的就業觀，說明學校亟須加強就業指導。
第二，中職學生自主創業意識強，但操作能力弱。經調查，有25%的學生選擇自主創業，占總體的四分之一，說明中職畜牧獸醫專業學生自主創業意識強。但學生也意識到他們缺乏必要的知識和經驗以及足夠的心理準備。其次是社會交際能力不足，不知道怎樣去創業，怎樣創辦自己的企業。再次是不了解國家和地方出臺的一些創業政策。而這些則是創業過程中的一個又一個非常需要解決的關鍵問題。不難看出，中職畜牧獸醫專業學生存在著眼高手低、好高騖遠的毛病，缺乏腳踏實地的務實精神。這需要學校加強教育。
第三，就業觀念理性化，就業態度個性化，就業期望理想化。對于當前的就業壓力，中職畜牧獸醫專業學生有很清醒的認識。在哪里工作不是很重要，只要有工作有待遇就行。但是當理想與現實有沖突的時候，學生也不肯降低標準，或準備跳槽或考慮繼續讀書，這部分學生占79%。這說明大部分學生的個性鮮明，不肯委屈自己，考慮問題存在偏差，尤其是獨生子女。在就業方面，很多學生選擇回家鄉發展，但對于就業單位性質和薪酬期望方面，42.1%學生選擇外資或合資企業；有53.5%的學生期望月薪在2000元以上，這些期望值都偏高，不切合現實。學校要加強學生的思想教育工作。
第四，相當部分學生期望能繼續深造，提升學歷，提高自身的水平。
四、建議
（一）引導學生正確認識自我，找準自己的位置和方向。丹麥哲學家克爾凱郭爾指出，人生有種絕望叫不知道自我。這種絕望是指一個人在世界上奮斗了許多年，卻不知道自己在追求什么。有追求代表有欲望，有欲望則代表一個人愿意激發內在潛能，朝著自己的目標奮斗。然而，很多人不知道自己要追求的是什么，也不知道追求什么才能得到真正的安頓，這是由于我們不知道有“自我”。如果一個人不知道有自我，庸庸碌碌過了一生，到最后也只是一場空。大多數中職畜牧獸醫專業學生因為年齡和閱歷，對于自己的人生沒有一個充分的認識，不知道自己喜歡什么，不知道自己能做什么，沒有一個清晰的人生目標，沒有職業生涯規劃意識，確定不了職業目標，因此也就沒有針對性的職業準備。學校在這方面要加強學生的自我規劃、自我管理意識，加強職業生涯規劃教育。
（二）夯實學生的專業基礎，進一步加強校企合作。針對畜牧獸醫畢業生與生產結合緊密、要求動手實踐能力強的特點，及時調整培養方案，進一步增加實踐教學和教學實習的比例，開辟實習基地（或加強校內實訓基地的建設，滿足學生實習的需要），加強校企合作。了解用人單位要求，為企業量身定做合格的專業人才，培養具有較強動手能力的合格人才。學校按有關要求派遣相關教師進企業參與企業的生產、管理、技改等方面工作，在提升教師自身能力的同時了解企業的各種信息，把握社會經濟的脈搏，明確培養方向。
積極組織中職畜牧獸醫專業學生參加社會調查、志愿服務、公益活動以及各企業組織的大型社會活動，使學生在了解社會的同時，對自己所學專業的應用以及將來可能從事的職業有一個感性認識，同時提高團隊合作、組織協調、人際交往等能力，以切實提升就業競爭力。
（三）加強學生綜合能力的培養，提高就業能力。隨著社會的發展，人才市場對中職畜牧獸醫專業學生的培養質量提出了更高要求。學校需緊緊圍繞人才質量這一主題，拓展思路，放眼未來，以社會需求為導向，全面培養和提升學生的綜合能力，以適應未來社會發展的需要，促進學生順利就業。學校要制定中職畜牧獸醫專業學生綜合能力培養目標，加強教育教學改革，堅持人文教育與專業技能培養相結合，理論知識學習與實踐技能培養相結合，努力培養素質高能力強的學生。第一，過硬的基本功和扎實的專業基礎是學生應具備的首要素質，也是綜合素質和能力的基礎，更是用人單位對人才的要求。第二，團隊合作精神、愛崗敬業精神、社會適應能力、持續學習能力等是學生能否順利就業、能否受到用人單位青睞的關鍵因素。第三，創新能力、組織管理能力、人際交往能力是個人在就業后能否繼續發展的重要因素。中職畜牧獸醫專業學生要獲得理想的職業就必須客觀正確地認識自我和評價自我，主動迎接挑戰，刻苦學習和鉆研專業知識、職業技能，提高綜合素質，逐步增強就業自信心。
（四）增強學校的服務意識，完善就業服務體系。第一，配備一支經過專業訓練的師資隊伍。中職畜牧獸醫專業學生在就業方面存在的問題，有學生本身的問題，也與學校目前進行的各種教育指導得還不是很到位有一定的關聯。指導人員專業化程度偏低。通過調查發現，中職學校職業指導教師一部分是從政治理論課教師轉變而來，受過專業訓練的很少，相對薄弱的師資力量，難以適應職業指導的要求。同時，教師的積極性普遍不高，許多教師除了一本教材和配套教學參考書外，很少對企業行業進行調查實踐，對企業行業的新知識、新信息、新工藝、新規范，知之甚少。為此，應派遣相關教師參加相關的師資培訓班，對就業指導課專任教師進行專業培訓。對學生進行專業教學、德育、綜合素質培訓。關注中職學生的就業情況，幫助他們以最佳的心理狀態去開拓自身的職業生涯。第二，設立專職的學校就業指導行政職能科室。大多數學校的就業辦與招生辦是合在一起的。為了更好地給學生充分的指導，建議招生辦與就業辦的職能分開，就業辦配備經過專業訓練的教師與工作人員，使之成為學校行政教育工作中的一個重要的組成部門。主動與用人單位聯系，邀請他們來校考察，進而達到建立人才供需平臺的目的。通過回訪等方式維系與已有合作單位的關系，做到鞏固老關系、拓展新關系，為中職學生提供一個穩定的就業選擇圈。第三，編寫一本畜牧獸醫方面的就業指導教材。把就業指導課列入重要的日常課堂教學范圍，保證課時數，以保證職業指導工作的理論性、系統性、規范性。同時，建立就業指導課必修課程體系。
（五）以創業帶動就業，開展創業教育。創業教育是培養學生的事業心、進取心、開拓精神和冒險精神的教育，是以創造性就業和創造新的就業崗位為目的的教育方式，其重點應放在學生創業意識的樹立、創業品質的培養、創業知識的學習、創業能力的形成上。據調查，約有25.6%的學生選擇了自主創業，這是一個很好的趨勢，說明在就業嚴峻的形勢下，學生創業意識有所增強。但是，不少學生雖有良好的愿望卻不知如何實施，需加強學生的創業教育。第一，學校要加強創業教育課程體系建設，組織專業老師編寫一些如《養豬創業致富指南》、《養雞創業致富指南》、《養鵝創業致富指南》等手冊。第二，廣泛開展創業教育活動。如成立校園創業協會，營造校園創業文化氛圍；學校可以結合創業成功的典型案例對學生進行創業意識培養，同時充分應用校友等資源教授學生創業技巧和知識，使學生了解他們企業創業的經歷和經營狀況，明白創業的艱辛，感受艱苦奮斗的精神，克服追求享受、貪圖安逸的懶惰思想，挖掘學生的創業潛能，引導更多的中職學生從等待就業機會轉為主動創造就業機會，從而以創業帶動就業。第三，加強創業實踐環節，搭建創業實踐平臺。盡可能組織學生到學校周邊的養殖場實踐，提高學生的學習興趣和實習動手能力；或是構建創業實踐基地，為學生提供創業實踐的平臺，讓學生在創業園里開辦養殖場等，學校對創業園建設給予人力、物力、財力上的保障；學校鼓勵教師開辦養殖場站，可適當吸收學生直接參與經營和管理，指導學生按程序進行創業過程的演練。第四，讓學生了解國家對創業的一些優惠政策，給予鼓勵性支持等；經常開展“創業大賽”活動，豐富創業知識。引導學生關注社會需求和行業動態，激發學生參與創業活動的熱情，使之在創業實踐活動中接受創業教育，并為今后的職業生涯打下堅實的基礎。學生的創業與就業能力的提高，不能局限于僅僅在畢業班做幾場就業政策報告和求職技巧演講，中職學生的創業與就業指導應是貫穿整個學生生涯的。
中職畜牧獸醫專業任課教師應當根據學生的心理特點，做一些具體的工作，幫助學生樹立良好的就業觀，具有穩定的心理承受能力，并能獨立地設計自己的職業生涯，做好對未來職業的預期。同時結合學生的思想政治教育，加強畢業生就業個性化的指導，幫助畢業生確立適合自己的職業生涯規劃，明確提高自身綜合素質在職業生涯中的作用。
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關鍵詞：中職；畜牧獸醫；教學；優化措施
隨著經濟建設的發展，我國畜牧業也得到了長足的發展，人們生活水平得到了極大的改善，因此也對畜牧業的質量提出了更高的要求。所以，畜牧獸醫專業得到了越來越多人的青睞。中職院校主要是為了培養高技能的人才。就目前人才培養的情況來看，存在很多不合理的地方，比如對理論教學比較重視，不利于提高學生的實踐操作水平。因此，要優化中職畜牧獸醫專業教學的策略。
一、中職畜牧獸醫專業教學的現狀
大部分中職學校仍然采用傳統的管理模式，教材的內容已經陳舊，很久沒有改動，難以適應當前社會發展的要求。而且，在教學的過程中，教師作為課堂活動的中心，他們的講授占據了幾乎全部的時間，學生的學習興趣不高。另外，課程設置不夠合理，教學方式比較落后，尤其是實訓基地的建設存在諸多的問題，比如基礎設備落后，學生缺乏實踐等。此外，中職學校畜牧獸醫專業的教師資源也不夠壯大，很多教師都是轉行而來，他們長期脫離社會實踐，對社會的需求了解不足。學校對學生的評價仍然限于考試的形式，輕視實踐，學生的專業素質不高，增加了學生就業的壓力。
二、畜牧收益專業的理論教學優化
（一）培養學生的學習興趣
在中職畜牧獸醫專業教學中，學生首先要培養自己學習的興趣，才能更好地參與實踐活動。中職學校要想優化理論教學的內容，就要重視培養學生對畜牧獸醫專業的濃厚興趣。教師在課堂中，要鼓勵學生主動參與，敢于提出質疑，針對教材設置一些相關的問題，同時還要適當了解學生的業余時間。這樣可以保證聽課的高效率，保證良好的課堂效果。另外，在開展教學工作時，教師要有針對性。中職學校學生的年齡較小，而且注意力比較分散，想象力比較豐富，他們具有自身特定的思維方式，所以，教師要對學生的具體情況進行充分的了解，在課堂中引入恰當的學習方法進行講授，從而激發學生的學習興趣。最后，教師可以依據課堂的要求，創設一定的教學情境，提高課堂活動的效率。
（二）利用現代化的教學手段
在中職畜牧獸醫專業中，傳統的教學方式主要是將板書和掛圖相結合，其手法比較單一，而且學生往往興趣不高。隨著現代社會的發展，各種新技術也逐漸在教學中采用，比如多媒體技術等。這種教學方式可以在一定程度上克服傳統教學方式的弱點，給以學生更加生動、形象的直觀效果。同時，學生也會產生濃厚的興趣，增強學習的熱情。因此，對于中職畜牧獸醫專業的教師來說，要不斷適應時展的要求，尤其是要掌握現代科技技術的應用，可以采用聲音、圖像、動畫、視頻等多種表現形式，豐富教學形式，增強教學活動的感染力，同時可以活躍課堂氛圍，拓展學生的知識面，更有助于提高學生的專業素質。
三、畜牧獸醫專業的實踐教學優化
（一）優化教學環節
在中職畜牧獸醫專業中，要重點突出實踐教學。通常來說，中職畜牧獸醫專業可以分為：備課、授課、學習指導、實踐報告審核、評定成績等。在每個教學階段中，首先要制定相應的教學規章制度和規則。比如，教師在備課時，要保證教學的規范性，要闡釋原理、使用的方法和器械，并做好實踐記錄等工作。而當處于教學指導環節時，教師要對學生的實踐過程進行檢查，針對學生提出的問題，教師要及時給予解答，要及時檢查機械設備發生的故障，同時要提高學生應對突發事件的能力。另外，對于學校來說，其要制定一定的考核制度，加強對教師的考核，及時了解教學中存在的問題，提高教師的專業素質，從而更好地開展教學工作。
（二）優化使用的教材
中職教育主要是為了培養學生的實踐能力，因此，在新的改革背景下，要不斷優化教材。教材要具備幾個方面的特點：（1）新。新主要是教材的使用要和時代的發展要求相適應，并且對教材中滯后的內容進行糾正。（2）實。實主要是指教材的內容既能夠推動教學工作的開展，還要將其與目前企業發展采用的技術、設備密切結合，從而可以使學生和企業接軌。（3）變。變主要是指教材要隨著時代的變化而變化，由于現代科技發展較快，而且設備更新也較快，所以，可以有效提高學生的學習技能，充分滿足社會的需要。對于中職畜牧獸醫專業來說，要想優化其教材的內容，可以從以下幾個方面著手：（1）要合理選擇教材。因此，需要從目前現有的教材中合理選擇，確保教材能夠符合理論的內容，又能夠推動實踐教學的需要。（2）要加強對教材的編制工作。教師要依據目前學生的實際情況，保證教材內容符合學生的接受情況。（3）在實踐教學的過程中，明確學生需要實現的教學目標，但是不提供具體的教材，促進教學質量的提高。
（三）建設實訓基地
中職教育主要是為了培養學生的實踐操作水平，學校要強化實訓基地的建設，并將其作為工作的重中之重，從而可以使學生得到更多實踐操作的機會。在建設基地的過程中，要進行恰當的規劃，還要加強對人員和隊伍的管理，壯大教師的隊伍，采用先進的設備和技術，高效利用資源等。為了更好地優化教學資源，在實訓基地中，教師可以加強對學生的集中管理，從而充分利用各項資源，合理調配人、財、物。
（四）強化學生的管理
要加強對學生的崗前培訓，增強他們的責任意識，培養他們的職業責任感，使他們積極適應工作的環境。同時，在教學的過程中，教師要強化基本理論、技能等的學習，給學生恰當的指導，并給予學生更多實踐的機會，提高學生自主解決實際問題的能力。總之，中職畜牧獸醫專業教學的現狀不容樂觀，過度重視理論教學，教材內容比較陳舊，不利于提高學生的實踐操作水平。因此，教師要從理論和實踐上優化中職畜牧獸醫專業教學，不斷提高學生的知識水平和技能水平，促進中職教育的發展。
作者:李玉霞 單位:甘肅省山丹培黎學校
參考文獻：
一、注重學生實踐操作能力培養，形成工學結合專業人才培養
1．開放校內實訓基地，工學結合提升學生專業理論知識和實踐技能河北旅游職業學院畜牧獸醫專業建有動物解剖實驗室、動物病理標本室、動物疫病實驗室、三理實驗室、教學獸醫院和實習牧場。這些校內實訓基地一方面承擔著課程實驗實習任務；另一方面從技術上支持和保障地方畜牧業的發展。開放校內實訓基地，可以明顯提升學生專業理論知識和實踐技能，如學生可以到動物解剖標本室直觀的從實物標本上了解掌握各種動物的解剖結構和特點，并自愿參加標本制作小組，在專業教師的帶領下制作動物標本，成品動物標本已先后輸送到金華、天津、省內等多所職業院校，為地方職業教育做出了一定的貢獻；動物病理標本室擁有師生自制動物病理浸制標本500余種，全為師生在參加臨床病例的診治過程中積累下來的，對教師教學和學生學習起到了非常重要的作用；動物疫病實驗室多年來一直為監測地方動物疫情，診斷動物臨床疑難病癥發揮著重要作用，為地方畜牧業健康發展，減少養殖企業經濟損失起到有力的保障作用；校內教學獸醫院可以接待青年教師下場鍛煉和學生頂崗實習，使專業教師和學生在對外動物疾病診治過程中得到鍛煉，積累了豐富的臨床經驗，并有效地服務和帶動了當地畜牧業的發展[2]；實習牧場，飼養有雞、牛、羊、驢、犬、豬、兔等各種動物，學生們可以進行動物飼養、動物免疫接種、預防消毒、給藥、模擬臨床檢查、正常生理指標的測定以及血樣、尿樣采取與化驗等各種技能的實訓鍛煉。完善的校內實訓基地為畜牧獸醫專業形成工學結合人才培養模式奠定了良好的內部基礎。
2．校企合作建設校外實訓基地，保障學生實訓和零距離就業畜牧獸醫專業先后與北京百年栗園、京城馬匯、承德石創養殖有限公司、承德伴侶動物醫院等10余家企業建立了長期合作關系，并建立了2個“場中校”實踐教學基地。在校外實踐教學過程中，專業教師和企業技術主管、專家能手共同參與指導學生實訓，有效地提升了學生的職業能力、社會能力和方法能力，基本形成了校企合作的長效機制，為學生實現零距離就業提供了保障。校外實訓基地的創建，有效地彌補了校內實訓條件的不足，保障了工學結合專業教學的實施，為學生零距離就業創造了條件。
二、畜牧獸醫專業三學年三層次工學結合人才培養模式的形成與運行
河北旅游職業學院畜牧獸醫專業充分研究借鑒國內外工學結合經典模式，廣泛研究“雙元制”“、滲透型”“、工讀交替型”“、產學研合作型”“、TAFE型”、“教學工廠型”等工學結合教育模式[3]，分析他們各自不同的發展道路和特色，挖掘他們在培養技能型人才的可借鑒之處，并借助2010年省級示范院校建設和2011年中央財政支持的專業服務產業發展能力建設項目之力，創新形成了畜牧獸醫專業三層次工學結合人才培養模式，并在09級專業教學過程中全面實施。畜牧獸醫專業學生在第一學年里，對專業相對陌生，對行業不甚了解，在公共基礎課和專業基礎課教學過程中必須讓學生認知專業就業方向、掌握學習方法，并激發學生專業學習積極性。因此，讓學生走進動物解剖實訓室、三理實訓室、動物疫病診斷實訓室等校內實訓室進行工學結合學習，并有計劃地進行分組，使每個學生都要在教學獸醫院和實習牧場進行各1周的輪崗實習，形成了圍繞校內實訓基地的第一層次工學結合專業教學。在第二學年，學生根據一年來的專業認知情況選定自己的就業方向，畜牧獸醫系有計劃、有組織的安排學生根據自己的意愿進入動物醫院、養殖企業、飼料企業、獸藥企業和寵物行業等不同企業，進行為期2個月的輪崗實習，形成第二層次的工學結合。第二層次的工學結合，基本實現了專業教學和企業生產的零對接，學生增強了專業技能，由于采取定期定人數全年不間斷輪崗方式，也深受企業歡迎。第三學年，學生在第5學期利用校內生產性實訓基地，通過邊頂崗邊學習的方式完成專業核心課程的學習，然后以企業正式員工的身份到企業進行6個月的就業性頂崗實習，進一步系統地掌握專業理論知識和實踐技能，通過實際工作提升職業能力、積累工作經驗，最后實現零距離就業，完成了第三層次的工學結合。
三、畜牧獸醫專業三層次工學結合人才培養模
式凸顯專業特色和高職人才培養要求畜牧獸醫專業三層次工學結合人才培養模式是根據畜牧獸醫專業人才需求實際情況，在多年專業教學實踐和探索過程中形成的。有效地解決了學科型畜牧獸醫專業重理論輕實踐的傳統教育方式，解決了單純依靠校內實訓基地而呈現的實訓場地不足、設備不完善、實訓耗材昂貴的困難，實現了校、企、學生的三方共贏，符合高職辦學理念，凸顯畜牧獸醫專業辦學特色。畜牧獸醫專業三層次工學結合人才培養模式實施過程中，通過理論與實踐相結合的專業教學，在培養學生職業能力的同時，加強學生對職業崗位的認識和理解；通過各種實訓，培養學生將學到的專業技能應用于生產實際，并在生產中提升自身的職業能力；同時也培養了學生良好的責任意識、協作意識、誠信意識和吃苦耐勞精神；也針對性的培養了學生愛崗敬業、自主擇業和創業能力。同學通過每一層次的工學結合，都會對畜牧獸醫專業有一個全新的認識，通過三個層次的培養，學生已基本達到企業所希望的具有較強的動物疫病防治能力和一定的實際工作經驗，成為畢業后能夠直接勝任某項具體工作的高端技能型人才。畜牧獸醫專業三學年三層次工學結合人才培養模式的成功運行，充分表現了省級示范專業和中央財政支持建設專業在高職教育教學和服務地方經濟過程中的引領作用。
作者：閆港楊亞東單位：河北旅游職業學院承德市雙灤區職教中心
關鍵詞：中職；畜牧獸醫；課程改革；教學改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2014）08-0119-01
一、當前中職畜牧獸醫專業教學中的問題
1.現有的實驗教材需要不斷更新。現有的實驗教材雖然經過多次更新，但實驗項目和內容還不能滿足當前畜牧業發展的需要。教材中介紹的一些實驗儀器設備在實驗課中逐步被淘汰，新的儀器設備在教材中又沒有介紹；有些實驗由于內容重復或實驗手段的更新近來已經不適宜開設；而社會有需求的，目前已經具有的新實驗方法，很多還沒有納入實驗指導書中。以上情況說明，為了適應課程的發展及培養高質量畜牧獸醫合格勞動者，在教學過程中應該引進新的教材，教師要與時俱進，不斷更新教學內容。
2.中職生對專業課的學習態度需要端正。雖然大多數中職生學習態度端正，重視專業教學，但仍有部分中職生上實踐課時表現出怕臟、怕累、怕辛苦，有的干脆不來上課；即使來上課，也是“身在曹營心在漢”，不專心做實驗，得過目過，馬馬虎虎。還有的中職生在實踐過程中，不按照實驗指導教師的要求去做，而是按自己的主觀想象去做，結果配置的實驗藥品達不到要求，實驗所得的數據不準確、不完整。需要指出的是，部分中職生對實踐課不夠重視，是由于實踐課是附屬于本門理論課程的一個教學環節，實踐成績只是課程總成績的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧獸醫專業的理論教學改革
1.轉變“填鴨式”教學，提高學生的綜合技能。教師在開展理論教學的過程中，尤其是在講解新知識時，務必要明確“教學工作實際上是從質疑到解疑的過程”這一概念，在課前設置與本節課內容相關的問題，要求學生利用課余時間進行了解。課堂教學主要介紹基本知識，為了體現以學生為主體的教學方法，啟發學生通過聽課、問答、討論、設計和實踐操作等方式來學習。以《豬生產學》為例，課堂講授占課程總學時25.7%、現場教學占31.4%、媒體演示占11.4%、討論分析占8.6%、作業訓練占5.7%、論文寫作占5.7%、專家報告占11.4%等。
2.推廣現代教學方法，試行網絡和或明天教學。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域，并在短時間內得到了大范圍的普及應用。此種教學方式生動活潑、圖文并茂，學生也容易被此吸引，進而產生較高的學習熱情。目前《畜牧學各論》的品種介紹、設備觀摩、養殖場建設、人工授精、飼料配合、家畜、家禽的飼養管理等均可用多媒體或錄像教學，鮮活生動的畫面提高了教學效率和學生學習的積極性。
3.改革考試形式。以前各門課程均采用單一的閉卷形式考試，以百分制來進行成績的評定，影響了學生全面能力的提高。畜牧獸醫專業教學改革就是要改變畜牧獸醫專業考試的形式，按課程性質和特點，靈活運用筆試（開卷和閉卷）、口試、實際操作、寫小論文或小綜述等多種考核方式，鼓勵采取多種考核方式聯合運用的考試形式。
對專業主干課程和必修課程可實行嚴格的閉卷考試，選修課程和考查課程可采用開卷考試、口試、小論文或小綜述形式進行考核，按優秀、良好、中等、合格和不及格五檔記入成績，控制優秀比例，優秀生的評定在選修和考查課程合格的基礎上按主干課程的成績計算。促使學生把主要時間和精力放在主干課程上，同時切實減輕學生的負擔，給學生以更大的學習自由度，為學生的個性發展提供條件。
三、畜牧獸醫專業的實踐教學改革
1.對所使用教材進行優化。中職教育的目的是培養學生的實際操作能力，所使用的教材必須具備新、實、變的特點，其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產第一線的最新技術保持高度同步，且應具有一定的超前意識；“實”指的是教材不僅要針對學校教學工作的開展，還必須與企業、單位目前或將要使用的設備、技術相關聯，也要避免過分超前技能的出現；“變”指的是所使用教材應處于變化狀態，隨著技術、設備的進步而不斷更新，使學生所學技能有效滿足實際工作的需求。除此之外，校方也應責成專人做好教材的審查工作，避免因教材質量低下而影響本校的教學效果。
2.運用案例教學法。案例教學是指在教師指導下，利用案例引起教學活動，組織學生學習討論的一種教學方法。它不僅有助于提高學生分析問題和解決問題的能力，也是培養學生綜合職業能力的有效方法。案例教學的引入，能使深奧、概念抽象的動物病理學知識與臨床診斷、治療技術聯系更緊密，還能激發學生的學習興趣，使學生獲取知識從被動接受向主動吸收轉變，這樣能更好地適應現代職業教育的要求。例如，將一些常見的病理變化與臨床案例相結合，引導學生將以往所學動物解剖學、動物微生物學、動物臨床診斷學等相關知識進行縱向或橫向聯系，學會融會貫通、相互滲透、靈活運用。既鞏固已學知識，又提高學生的綜合運用能力和解決臨床診斷等實際問題的能力。學生通過真實案例的討論，親身感受臨床分析、思考、推理和判斷的全過程，充分體會到主動參與、探究發展、交流合作、樂觀向上的學習方法帶來的樂趣與幫助。
3.加強實訓教學環節。在課程設置上增加一些與專業和就業有關的課程，提高學生的全面素質和就業能力。技能培養是中等職業教育重要的教學環節。本專業強化技能訓練的具體措施包括：①將畜牧獸醫的必備技能單設畜牧獸醫技術課程，以保證足夠的課時安排實訓；②教學過程強調實踐性，理論和實踐緊密結合，以實踐為主（實踐訓練課與理論課之比為7∶3），把重實踐、重技能作為教學的指導思想；③將單項技能或綜合技能引入學分制，學生達到規定學分才能畢業；④將實訓基地和實驗室設施標準化、規范化，確保實習順利進行；⑤學生參加職業技能鑒定，并記入學分。
4.增加學生到基地或生產單位實習操作的機會。過去上動物病例解剖實驗課時，通常是指導教師一邊解剖一邊講解，學生則在一旁觀看，這樣學生一是沒有動手的機會，二是由于實驗經費及實驗條件的限制，做大動物解剖的實驗次數不多，導致學生對這些實驗不太熟悉。要實現教學改革，可安排學生到校內寵物醫院或校外實習基地進行實習，多接觸病例，要求學生做好病歷記錄，解剖記錄、學習治療用藥。回校后，由教師組織大家進行病例回顧，分析討論病例中診斷、治療的原理、治療方法的合理性等。實習過程中，有時碰到新的典型病例，可讓學生采取病料回學校進行實驗室培養、分離、鏡檢之后確認。通過這種走出實驗室實習的方式，使學生接觸更多、更復雜的各種禽畜病例，與學生的共同分析討論、診斷和處理，可促使學生加深對理論知識的理解，提高分析問題和解決問題的能力。
參考文獻：
[1]馮炳強.中職畜牧獸醫專業中運用項目教學法[J].現代教育科學：中學教師，2011，（3）.
關鍵詞：教學模式；“公司化”；畜牧獸醫
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）33-0164-02
一、“公司化”教學模式的應用背景
長期以來，由于受應試教育的影響，許多職業學校仍習慣于用普通教育的觀念和方法來辦職業教育，重理論教學，輕技能培養，不能體現職教特色，也不能為農村經濟建設提供有效的人才和智力支持。久而久之，學生的主體作用不能充分發揮，更談不上啟發學生思路，調動學生學習的積極性、主動性和創造性。不僅造成課堂教學效率低下，而且使理論與實踐脫節，培養出來的學生沒有實踐能力，缺乏最基本職業技能：學完青貯不會做、學完免疫不會打針等，更有甚者，記不住空洞的理論，導致個別學生出現厭學現象。
為了避免上述現象的發生，我在從事《畜牧獸醫》專業課教學過程中，擺脫傳統觀念的束縛，采用了“公司化”教學管理模式。同時要求學生，把養殖戶當作自己的“公司”來經營，這樣不但為養殖戶提供了科學技術的扶持，提高了養殖效益，而且為學生創造了頂崗實習的機會，鍛煉了學生的實踐能力，實現了教學內容與就業崗位的“零距離對接”，培養了一批批集創業、管理、技能、服務于一身的應用型人才。
二、“公司化”教學模式的構建
畜牧獸醫專業課“公司化”教學管理模式可分三個階段進行。第一階段為啟蒙階段，主要對學生進行擇業觀念和職業理想教育，使學生適應中等職業學校的學習和生活，明白畢業以后從事什么工作，應學習和掌握哪些技能，如何做人等；第二階段為強化階段，主要對學生進行正確的人生觀、世界觀、價值觀、創業觀念和就業觀念的教育，讓學生綜合素質和實踐技能得到提高；第三階段為鞏固階段，主要讓學生在實習、實訓中如何將所學知識盡快轉化為生產能力，并根據新的就業崗位要求，教學生學會合作共處，樹立艱苦創業、樂于奉獻、誠實守信、依法經營的思想。
三、“公司化”教學模式的具體實施
畜牧獸醫專業課“公司化”教學管理模式的具體操作程序是：
（一）激發學生的創業意識，成立“公司”
新生入校第一節專業課，我就給他們講：這個專業的主要設置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育種》等主要學科，學好這些課程，我們不但可為養殖戶提供技術服務，而且還可以自己開公司，興辦養殖場、肉聯廠、孵化廠等等。
隨著社會的發展和科學技術的進步，人們生活水平的日益提高，衣、食、住、行均與畜產品息息相關，畜牧獸醫專業發展前景非常廣闊。請學生們結合自己的實際生活情況，討論一下，接觸過哪些畜產品；生活周圍有哪些人在從事畜牧業的生產活動，他們的經營狀況如何？采取什么樣的飼養方式？管理方法是否合理？
每當討論起這些問題，學生們的積極性都空前高漲。討論到有些養殖戶缺乏科學知識，飼養的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成傳染病暴發，出現大批的生病或死亡，結果，得不償失。此時，我便激勵學生，如果養殖戶的“老板”是你，你會怎樣做呢？把自己的想法或做法寫出來，供日后學習過程中做參考。
為了能幫助學生更好地實施他們的想法，根據民主、自愿的原則，把學生編實習調查小組，每組5―6人，組長為負責人，做好組員的分工工作，利用休息時間，深入各村養殖戶，進行詳情調查。每組根據養殖戶的需要和學生自已的情況確定幫扶對象，并將該養殖戶視為本組的“公司”進行經營管理。寫出公司的詳細情況和完善的經營管理方案。
完成調查后，各組負責人將公司編號、規模、經營項目、重要工作安排及時間以表格的形式上交的專業任課教師處，教師在制定授課計劃時，要考慮所授理論盡量與生產實踐相符。如表1：為2014年入學新生對我縣養殖戶進行的生產實踐調查報告。
（二）教師根據情況，調整授課計劃，服務“公司”
俗話說，實踐出真知。學生只有通過具體的實踐，才能加深對所學知識的理解；只有經歷了實踐的全過程，才能系統地掌握各個環節的技能。
教師在制定理論授課計劃時，首先要把學生們經營的各個“公司”的重要日程安排考慮進去，力爭做到所教理論知識能服務于各個“公司”。以表1為例：“公司1”要在4月份進行蛋雞育雛，教師就要把與之相關的知識如雞舍的消毒、溫濕度的控制、各種常規的免疫程序等綜合在一起，統一授課，授完理論課后，學生們即可在本“公司”實踐應用。其他各“公司”的成員，如果時間不與自己“公司”發突，也到“公司1”去幫忙，這樣學了就用，有不懂的就在實習現場進行解決；再如，秋季養牛專業戶要調制大量的青貯飼料，教師就應把青飼料的營養特點、最佳收獲期、調制青貯飼料的優點及青貯飼料的調制過程集中到一起授課，然后帶領全班學生參與青貯飼料的制作，這樣既緩解了農戶缺乏人手的壓力，又給學生提供了實習的機會，真正實現了互惠雙贏的目的。同時各“公司”之間也能全力合作，充分地發揮了團隊的力量，從而培養了學生團結互助精神。
（三）量化專業指標，考核“公司”
每個經營項目都有自己的專業考核指標，如蛋雞的育雛率、產蛋率、料蛋比；肉雞的日增重、料肉比；奶牛的產乳量、乳脂率、標準乳量；肉牛的料肉比等等。學生每完成一項經營項目，都必須計算出自己經營該項目的專業考核指標，以“公司1”的育雛率為例：如育雛率達95%以上時，“公司”效益高；在85-95%之間，“公司”效益為中等；在85%以下，“公司”效益為低。學生完全可以根據計算出的專業指標，推算自己“公司”的效益的高低，通過“公司”效益，又可知道自己專業知識的掌握程度。
每個學生在完成一項實習項目后，都要計算相應的專業指標，評價自己經營“公司”效益的高低，找出成功與失敗的原因，寫出實結，為以后的學習和工作打下良好的基礎。
（四）“公司化”教學管理模式與傳統教學模式的區別
“公司化”教學管理模式與傳統的教學方法比較主要有以下幾點不同：
1.指導思想不同。傳統模式的教學指導思想認為：教師講得越多越細，教師就越敬業，課堂利用率就越高；“公司化”教學管理模式則恰好相反，它注重的是學生能力的培養，教師講得要盡量少，更多地給學生自主學習的空間，學生能自己學會，或通過實踐及同學之間的交流能自己悟出的知識，教師完全可以不講。
2.課時安排不同。傳統教學的課時安排，與文化課安排類似，而且強調每天單課時。這樣學生根本沒有出去實習的機會，而且學到的知識也不系統，或理論與實踐脫節，前后不能聯系在一起。例如，育雛前要進行禽舍的消毒，往往還沒有消完毒就不得不停下來，因為學生還要上其他課；而在“公司化”教學管理模式中，除了文化課是單課時外，學生們會集中幾天甚至十幾天的時間都在自己的“公司”里做具體的工作，他們通過直接參與生產活動，來獲得新知識。
3.角色不同。在傳統的教學活動中學生多是一個被動的學習者，而在“公司化”教學管理模式中，學生不但是學習者更是企業生產活動的參與者，他們通過生產勞動強化了專業理論知識，并親自將知識轉化為效益，體會到了知識的力量和知識帶來的樂趣。
4.考核評價方式不同。傳統的教學評價多是“紙上談兵”，而“公司化”教學管理模式卻將“公司”的效益與學生的考核直接掛鉤，更能調動學生取得好成績的積極性，增強學生的學習成就感，促進學生們的職業技能的全面發展。
教學實踐表明，“公司化”教學模式在畜牧獸醫專業課中的應用，不僅大大提高了學生的學習積極性，使學生們在學中干，在干中學，成為理論、技能、管理于一身的實用型人才，而且學生還用自己的專業知識服務于身邊的百姓，使學生體會到成就感，實現自我價值，大大提高了學習專業的興趣。
參考文獻：
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[2]李彥軍，趙曉靜.畜牧獸醫專業“教學做一體化”的研究與實踐[J].保定職業技術學院，2011，（02）.
一、培養良好的化學實訓學習方式
對于中職類中職類畜牧獸醫專業的學生來說，化學是一門頭痛的學科，實訓課更是難之有難。怎么學？怎么樣能學好。古人云：‘授之以魚，不如授之以漁“。所以在新學剛到校的最初幾次課，教師就要為學生解決這些問題，讓他們知道為什么要學化學，為什么要上好化學實訓課，培養他們學習化學的興趣、方式和習慣。可以從以下幾個方面來做。
1.基本操作的培養
學生的基礎參差不齊，授課時，可以從最基本的實訓操作開始授課，反復講解，講練結合，多次示范。如玻璃儀器的洗滌、酒清燈的使用、酒精噴燈的使用與保養、75%酒精的配制等內容要反復講練。對操作規范的學生，要用多種激勵方式，培養學生的自信心和對學習的興趣。
2.培養學習的集體程序
化學實訓課是一種技能操作課，只有在熟悉掌握后才能對其它專業的化學相關技能做到舉一反三。為保證課堂效果和質量，化學實訓課教學不僅要培養學生個體的學習方式和習慣，還要培養集體的學習方式和習慣。這種培養應該從新生入學到校的第一次化學實訓課的時候做起。
2.1明確課堂紀律。為激發學生的學習興趣，教師通常需要創造活躍的課堂氣氛。在有張有弛的課堂中，安全、順利地進行學習和操作。如本人就在上課前，和所授課班級的班主任取得聯系，對該班學生進行詳細的了解，然后制定針對該班的實訓室規則的提綱，在課堂上以頭腦風暴的形式引導學生制定出他們能接受的化學實訓課十大規則。并以作業的形式將他們的成果展示出來，當場給出分數，這些舉措，激發了學生的學習熱情
并修訂了他們的課堂行為準則，起到事倍功半的作用。
2.2培養合作學習、自主學習的習慣
在化學實訓課中，必然會有同學間的相互配合。怎么才能發揮學生的合作學習、自主學習呢？這需要教師積極、有效地指導。
首先，劃分實訓小組。在新生入學的最初學習時，教師根據學生的特點，能力對學生進行有效的分組，選出組長。在分組活動中，教師注意觀察學生的參與度，引導學生進行合理分工，讓每 一個學生都有參與動手操作的機會，防止一些學生被一些能力強的學生全盤包辦整個實訓過程。其次，要激發學生合作探究，通過學生的實際動手操作與探究活動實現學生認識、理解、技能與態度上實質變化。再次，引導學生反思與總結。實訓是實踐活動，是感情思維和理發思維相互事例的過程。在實訓教學中，可以讓學生在實訓操作的基礎上，觀察現象，分析產生實訓現象的原因，深入反思實訓條件和實訓現象的變化，總結實訓規律。例如溶液酸堿性的測定實訓中，引導學生掌握常見藥品、溶液的酸堿判斷的規律，并將這些技能與專業生產中的應用聯系起來。
二、培養良好的課堂紀律
關鍵詞：職業教育 職業技能 畜牧獸醫
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（a）-0162-01
近年來，隨著職業教育的日益專門化，社會對職業院校的畢業生要求越來越高。他們不僅要有一定的知識儲備，更要有熟練的技能操作，要畢業就上崗，似乎將技能推到了一個更高的平臺。而對于職業院校來說，提高教育教學和人才培養質量，注重學生創新精神、實踐能力和創新能力的培養，注重思想道德品質、科學文化素質、心理素質的綜合提高，培養造就有技能、有理想、有道德、有文化、有紀律，德智體美全面發展的鄉村農業經濟管理高技能型人才顯得尤為重要。
在職業教育中，畜牧獸醫專業也不例外。畜牧獸醫專業技能比賽是職業教育改革發展的一項重要成果，不但推動著畜牧獸醫方面職業教育的改革進程，而且對實踐操作教學也發揮了重要的引領作用。技能比賽無疑成了一個專業交流的平臺，借助技能比賽的平臺，提高畜牧獸醫專業學生的專業興趣和專業技能水平。現就參與的犬胃切開術技能比賽項目在畜牧獸醫專業的促進作用談談幾點感受。
1 拓展知識
目前的畜牧獸醫專業技能比賽由兩個部分組成：理論考核與實踐操作。理論部分分值占總成績的30%。比重雖小，但對參賽選手來說卻很重要。選手通常要對所學專業知識熟練掌握，此外，還要拓展更多的課外知識，如動物防疫檢疫、職業獸醫資格考試等相關知識。這使他們的理論知識在有限時間內無限的擴大。比照同班未參賽同學涉獵知識的渴望明顯增強，問題增多的同時也是獲得知識的途徑。
2 提高動手操作能力
犬胃切開術，是一個集各種手術基本操作為一體的技能操作。手術過程中，選手要了解每一個具體操作：了解犬胃切開術的適應癥、手術器械的準備與消毒、藥品的準備、動物的麻醉、手術場地及手術床的消毒、動物的保定與消毒、手術人員的消毒、手術過程、術后治療與護理。在手術操作過程中包括：
（1）術部隔離：（意義：術部雖已消毒但術區周圍并未嚴格消毒，被毛上有灰塵和毛屑）用有孔手術巾覆蓋手術區，僅在中央露出切口部位，使術部與周圍隔離。
（2）手術通路的選擇：臍前腹中線切口。從劍突末端到臍之間作切口，但不可自劍突旁側切開。（犬的膈肌在劍突旁切開時，極易同時開放兩側胸腔，造成氣胸而弓I起致命危險）切口長度因動物體型、年齡大小及動物品種、疾病性質而不同。幼犬、小型犬的切口，可從劍突到恥骨前緣之間。
（3）皮膚的切開。
（4）鐮狀韌帶的摘除：切開皮膚后顯露出來的脂肪樣組織即是鐮狀韌帶。對鐮狀韌帶應予以切除，若不切除，不僅影響和防礙手術操作，而且再次手術時因大片粘連而給手術造成困難。
（5）肌肉的切開：順著肌纖維方向依次切開腹外斜肌、腹內斜肌、腹直肌和腹橫肌。
（6）腹膜的切開：采用皺襞切開：術者和助手應在預定切線的兩側用手指或鑷子提拉皮膚呈垂直皺襞進行垂直切開。
（7）術式：用右手深入腹腔內探摸胃，并將胃拉出體外，在胃的腹面胃大彎與胃小彎之間的預定切開線兩端，用7號絲線在預定切開線的兩端，通過漿膜肌層縫合二根牽引線使胃壁顯露在腹壁切口之外。用數塊溫生理鹽水紗布墊填塞在胃和腹壁切口之間，以抬高胃壁并將胃壁與腹腔內其他器官隔離開，以減少胃切開時對腹腔和腹壁切口的污染。
（8）腹膜的縫合。
（9）肌肉的縫合。
（10）皮膚的縫合。
（11）去除創巾。
（12）結系繃帶。
每一步操作都要仔細而果斷，準確而認真，而這一切，都建立在熟練操作的基礎上。任何一個步驟出現問題，都會導致實驗動物的死亡。整臺手術過程中，更需要選手的默契配合。
3 培養較強的心理素質
通過技能比賽，許多學生改掉了嬌生慣養，怕臟、怕累的壞習慣。每天為實驗動物打掃衛生，更換動物食物，為動物清理傷口，注射藥物，與動物之間培養感情，更有利在實驗操作過程中動作輕柔，善待動物。同時，學生的應賽能力也得到提高。起初，學生很緊張，擔心時間不夠、操作錯誤、評委打分不高等等，經過幾輪比賽下來，選手心態得到了鍛煉，無論是參加校里的、市里的、省里的還是國家的比賽，心態一樣的平和，并不會因為外界因素干擾比賽操作的過程，即便是實驗動物與平時操作的差異很大，仍然能鎮定的完成整臺手術，取得優異成績。
4 交流感情
技能比賽為畜牧獸醫專業兄弟院校間交流搭建了平臺。無論高職還是中職，在操作過程中相互交流，促進進步，彼此間學習更有利、更簡便、對動物傷害更小的醫療措施。對于學生、老師來說，都非常有益處。
5 提高學生就業機會
技能比賽給參賽選手創造了很多就業機會。許多選手在比賽過程中因其表現出的精湛的技術，過硬的心理素質就被企業直接錄用，省卻了畢業后參加招聘會的諸多事宜。同時，還有很多參賽學生通過比賽后提高了自信心，向更高學府繼續深造。激發了他們再學習、再提高能力及創新能力。
近年來，黨和國家政府出臺的系列重大政策，預示著職業教育迎來又一波改革發展的大潮，這為畜牧獸醫行業提供了良好的發展環境。隨著生產工藝的發展、科技的進步，知識更新速度將逐漸加快，要求生產一線的技能勞動者必須有適應高速變化發展的能力，這就要求具備良好的學習能力和技能操作能力。技能比賽，在推動畜牧獸醫發展、提高高素質、高技能技術服務型人才方面發揮了不可估量的作用。通過技能比賽，激發了廣大教師和學生共同學知識、練技術、比技能的熱情，培養了老師學生的專業能力和職業素養，營造了全行業尊重技能、尊重知識、尊重勞動、尊重創造的良好氛圍，進一步深化了畜牧獸醫職業教育改革，促進了各個院校的實踐教學，強化了工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式，為畜牧業更好更快發展起到了積極的推進作用。
參考文獻
