時(shí)間：2023-02-01 13:35:58
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇接待禮儀知識(shí)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
醫(yī)院前臺(tái)是醫(yī)療服務(wù)的窗口，接待規(guī)范是醫(yī)院優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體體現(xiàn)，是醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員與患者及其家屬交往的方式。良好的接待可以增進(jìn)醫(yī)患之間順暢的交流，可以提高醫(yī)院的工作效率，同時(shí)可以體現(xiàn)醫(yī)院人性化優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。
醫(yī)院綜合水平是醫(yī)院通過自身行為得到社會(huì)認(rèn)可的醫(yī)院文化的綜合反應(yīng)和外在表現(xiàn)，是社會(huì)公眾對(duì)醫(yī)院的綜合評(píng)價(jià)和印象，既是醫(yī)院綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是醫(yī)院社會(huì)效益的反映。 其中醫(yī)院接待水平以及質(zhì)量在醫(yī)院綜合質(zhì)量建設(shè)中起到重要作用。醫(yī)院接待人員作為面向公眾的窗口，病人及家屬對(duì)醫(yī)院的第一形象評(píng)價(jià)就是根據(jù)服務(wù)人員的素養(yǎng)體現(xiàn)。 因此，醫(yī)院要迅速提升其窗口服務(wù)人員的個(gè)人形象與職業(yè)素養(yǎng)，醫(yī)院接待禮儀課程幫助醫(yī)院相關(guān)服務(wù)人員全面提升個(gè)人素養(yǎng)，樹立良好的醫(yī)院公眾形象。
醫(yī)院接待主要是為了讓患者快速、省心的在醫(yī)院得到醫(yī)治。為了達(dá)到讓患者滿意，在接待過程中一定要遵循平等、熱情、禮貌、友善、耐心的基本禮儀原則。 前臺(tái)接待禮儀
前臺(tái)在崗位上一般是坐著的。但遇到有病人來時(shí)，應(yīng)立即起身，面朝向病人點(diǎn)頭、微笑致意：您好，請(qǐng)問您需要什么幫助。知道找誰，并確認(rèn)是預(yù)約之后，請(qǐng)病人稍等，立即幫其聯(lián)系。如果要找的人正在忙，可以請(qǐng)其稍等，用規(guī)范的儀態(tài)引領(lǐng)來訪者入座倒水。如果等了很長(zhǎng)時(shí)間，訪客要找的人還在忙，要關(guān)照一下來訪者并說向其說明，不要扔在那里不管。 如果病人知道找誰，但沒有預(yù)約，前臺(tái)要打電話問問，告訴相關(guān)同事或領(lǐng)導(dǎo)助理/秘書，單位的來訪，不知道是不是方便接待。
出于對(duì)病人的禮貌和方便拒絕時(shí)的得體處理，即使是要找的同事或者領(lǐng)導(dǎo)親自接，都可以當(dāng)作是其他人接的電話，再詢問。這樣在病人聽來，即使電話那頭沒有答應(yīng)接待，也不是他要找的人直接拒絕的，為一下步的處理留下了余地。
如果病人要找的沒有出來接，讓其自己過去，前臺(tái)應(yīng)該用規(guī)范的手勢(shì)指引如何去，或者帶病人去。如果病人要找的人的辦公室門即使是開著的，也要先敲門，獲得許可后再請(qǐng)來訪者進(jìn)入，為病人倒好茶后，前臺(tái)就要返回崗位。當(dāng)然，如果前臺(tái)只有一位的話，直接指引病人就行了。
接待病人要注意以下幾點(diǎn)
(一)病人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)病人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
(二)病人比較多需要等待時(shí),要向病人說明等待理由與等待時(shí)間,若病人愿意等待,應(yīng)該向病人提供飲料、雜志,如果可能,應(yīng)該經(jīng)常為病人更換飲料。
(三)接待人員帶領(lǐng)病人到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
1.在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在病人二三步之前，配合步調(diào)，讓病人走在內(nèi)側(cè)。
2.在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)病人上樓時(shí)，應(yīng)該讓病人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，病人在后面，上下樓梯時(shí)，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
3.在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)病人乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等病人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按開的鈕讓病人先走出電梯。
4.病房里的引導(dǎo)方法。當(dāng)病人走入病房，接待人員用手指示，請(qǐng)病人坐下，看到病人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮后離開。如病人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)病人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
微笑接待禮儀
微笑應(yīng)該是人類獨(dú)特的一種微妙表情，是人類的體態(tài)語言，是一種不確切的語言，是一種無聲的感召，一首無曲的小調(diào)，是一朵無香的尚未綻放的小花，是一片飄忽不定的似幻似真的淡淡白云，更是一種撫慰心靈的藥劑。可以因時(shí)因事而來，也可以是無意識(shí)、下意識(shí)地產(chǎn)生，而且會(huì)無緣無故瞬間消失，它總是那么神秘，但又讓人心情舒暢。
微笑訓(xùn)練方法
1.簡(jiǎn)易訓(xùn)練方法
用門牙輕輕地咬住筷子。把嘴角對(duì)準(zhǔn)筷子，兩邊都要翹起，并觀察連接嘴唇兩端的線是否與筷子在同一水平線上。保持這個(gè)狀態(tài)10秒。在第一狀態(tài)下，輕輕地拔出木筷子之后，練習(xí)維持當(dāng)時(shí)的狀態(tài)。
2.細(xì)節(jié)訓(xùn)練方法
形成微笑是在放松的狀態(tài)下訓(xùn)練的，練習(xí)的關(guān)鍵是使嘴角上升的程度一致。如果嘴角歪斜，表情就不會(huì)太好看。練習(xí)各種笑容的過程中，就會(huì)發(fā)現(xiàn)最適合自己的微笑。
(1)小微笑
往上提起兩端嘴角。稍微露出2顆門牙。配合微笑。保持5秒之后，恢復(fù)原來的狀態(tài)并放松。
(2)普通微笑
往上提起兩端嘴角。露出上門牙68顆左右，眼睛也笑一點(diǎn)。保持5秒后，恢復(fù)原來的狀態(tài)并放松。
3、輔助訓(xùn)練方法
(1) 哆來咪練習(xí)法
目的是放松嘴唇周圍肌肉。嘴唇肌肉放松運(yùn)動(dòng)是從低音哆開始，到高音哆，大聲地清楚地說三次每個(gè)音。不是連著練，而是一個(gè)音節(jié)一個(gè)音節(jié)地發(fā)音，為了正確的發(fā)音應(yīng)注意嘴型。從低音到高音一個(gè)音一個(gè)音地充分進(jìn)行練習(xí)，放松肌肉后，伸直手掌溫柔地按摩嘴周圍。
(2) 增加嘴唇肌肉彈性四步練習(xí)法
形成笑容時(shí)最重要的部位是嘴角。如果鍛煉嘴唇周圍的肌肉，能使嘴角的移動(dòng)變得更干練好看，也可以有效地預(yù)防皺紋。
如果嘴邊兒變得干練有生機(jī)，整體表情就給人有彈性的感覺，所以不知不覺中顯得更年輕。伸直背部，坐在鏡子前面，反復(fù)練習(xí)最大地收縮或伸張。
① 角水平運(yùn)動(dòng)
閉上張開的嘴，拉緊兩側(cè)的嘴角，使嘴唇在水平上緊張起來，并在心里默念1、2、3。 ② 攏嘴唇
使嘴角緊張的狀態(tài)下，慢慢地聚攏嘴唇。出現(xiàn)圓圓地卷起來的嘴唇聚攏在一起的感覺時(shí)，并在心里默念1、2、3。
以各種形狀盡情地試著笑。在其中挑選最滿意的笑容。然后確認(rèn)能看見多少牙齦。大概
能看見2mm以內(nèi)的牙齦，就很好看。
反復(fù)練習(xí)滿意的微笑：照著鏡子，試著笑出前面所選的微笑。在稍微露出牙齦的程度上，反復(fù)練習(xí)美麗的微笑。
(2) 微笑的矯正訓(xùn)練
矯正1:嘴角不能同時(shí)提起
嘴角上升時(shí)會(huì)歪。意想不到的是兩側(cè)的嘴角不能一齊上升的人很多。這時(shí)利用筷子進(jìn)行訓(xùn)練很有效。剛開始會(huì)比較難，若反復(fù)練習(xí)，就會(huì)不知不覺中兩邊一齊上升，形成干練的微笑。
矯正2:露出很多牙齦
檢查牙齒排列：面對(duì)鏡子，嘴巴呈E字張開，仔細(xì)檢查，看看上下排牙齒的咬合狀況及排列的整齊度。笑的時(shí)候露很多牙齦的人，往往笑的時(shí)候沒有自信，不是遮嘴，就是靦腆地笑。自然的笑容可以彌補(bǔ)露出牙齦的缺點(diǎn)，但由于本人太在意，所以很難笑出自然亮麗的笑。露出牙齦時(shí)，可以通過嘴唇肌肉的訓(xùn)練來彌補(bǔ)。
矯正3:表情不當(dāng)
面對(duì)鏡子假裝拿起手機(jī)在跟朋友打電話，仔細(xì)看看自己說話時(shí)的各種表情，例如眉頭是否不自覺皺起，還有自己的眼神是否有亮澤變化等，觀察后再加以改善。
失敗的臉部表情如下面無表情、無精打采早上起來常在不自覺的狀態(tài)下表情會(huì)比較呆滯，而且無精打采。在思考事情的時(shí)候，人通常會(huì)陷入面無表情的狀況，想想如果前面有位帥哥看見，那多丑啊，所以無論何時(shí)何地都要在意自己的表情。瞇眼、皺起眉頭近視但又沒戴眼鏡的人，最容易在看一件東西時(shí)會(huì)不知不覺瞇眼、皺眉頭，這種表情予人刻薄的感覺，不可不小心。
目光禮儀
與人交往是，少不了目光接觸。正確的運(yùn)用目光，傳達(dá)信息，塑造專業(yè)形象，要遵守以下規(guī)律。
三角定律：根據(jù)交流對(duì)象與你的關(guān)系的親疏、距離的遠(yuǎn)近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。關(guān)系一般或第一次見面、距離較遠(yuǎn)的，則看對(duì)方的以額頭到肩膀的這個(gè)大三角區(qū)域;關(guān)系比較熟、距離較近的,看對(duì)方的額頭到下巴這個(gè)三角區(qū)域;關(guān)系親昵的,距離很近的,則注視對(duì)方的額頭到鼻子這個(gè)三角區(qū)域。分清對(duì)象,對(duì)號(hào)入座,切勿弄錯(cuò)!
時(shí)間規(guī)律:每次目光接觸的時(shí)間不要超過三秒鐘。交流過程中用60%-70%的時(shí)間與對(duì)方進(jìn)行目光交流是最適宜的。少于60%,則說明你對(duì)對(duì)方的話題、談話內(nèi)容不感興趣，多與70%，則表示你對(duì)對(duì)方本人的興趣要多于他所說的話。
迎接禮儀
應(yīng)立即招呼前來就醫(yī)的患者
應(yīng)該認(rèn)識(shí)到患者就醫(yī)對(duì)于醫(yī)院的重要性,要表示出熱情友好和愿意提供服務(wù)的態(tài)度。如果你正在打字應(yīng)立即停止,即使是在打電話也要點(diǎn)頭示意,但不一定要起立迎接,也不必與來客握手。
主動(dòng)熱情問候病人:打招呼時(shí),應(yīng)輕輕點(diǎn)頭并面帶微笑。如果是已經(jīng)認(rèn)識(shí)的病人,稱呼要顯得比較親切。
奉茶禮儀
以茶水招待是中國的傳統(tǒng)習(xí)慣,給病人及其家屬提送茶水在醫(yī)院接待中也是非常重要的。中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)分享遞送茶水中應(yīng)該必備的禮儀知識(shí)。
茶具要清潔
沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久臵未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給病人倒茶，這是不禮貌也是不衛(wèi)生的表現(xiàn)。在醫(yī)院中用最多的是一次性水杯，在倒茶前要注意給溫水，以免水熱燙手，讓病人一時(shí)無法端杯喝茶。 茶水要適量
先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少?zèng)_出的茶沒啥味道。假如病人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照病人的口胃把茶沖好。
再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。
奉茶的方法
上茶應(yīng)在主客未正式交談前。正確的步驟是：雙手端茶從客人的左后側(cè)奉上。要將茶盤放在臨近客人的茶幾上，然后右手拿著茶杯的中部，左手托著杯底，杯耳應(yīng)朝向客人，雙手將茶遞給客人同時(shí)要說您請(qǐng)用茶
奉茶的順序
上茶的順序一般應(yīng)為：先客后主，先女后男，先長(zhǎng)后幼。
奉茶的禁忌
1.盡量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿讓手指碰到杯口。為客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得過滿，以杯深的2/3處為宜。繼而把握好續(xù)水的時(shí)機(jī),以不妨礙賓客交談為佳,不能等到茶葉見底后再續(xù)水。
2、擺放前,一定要輕聲示意,避免對(duì)方無意碰撞,擺放時(shí)右進(jìn)右出,順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位臵為飲水者右手上方510公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放;
3、如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當(dāng)然,如果有可能的話就由服務(wù)人員親自操作,此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前;
4、添水時(shí),如果是有蓋的杯子則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對(duì)病人,在病人右后側(cè)方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可。 接待站姿禮儀
標(biāo)準(zhǔn)的站姿,從正面觀看,全身筆直,精神飽滿,兩眼正視,兩肩平齊,兩臂自然下垂,兩腳跟并攏,兩腳尖張開60,身體重心落于兩腿正中;從側(cè)面看,兩眼平視,下頜微收,挺胸收腹,腰背挺直,手中指貼褲縫,整個(gè)身體莊重挺拔。好的站姿,不是只為了美觀而已,對(duì)于健康也是非常重要。
基本要領(lǐng)
1、頭正,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收,面部平和自然。
2、雙肩放松,稍向下沉,身體有向上的感覺,呼吸自然。
3、軀干挺直,收腹,挺胸,立腰。
4、雙臂放松,自然下垂于體側(cè),手指自然彎曲。
5、雙腿并攏立直,兩腳跟靠緊,腳尖分開呈60度,男子站立時(shí),雙腳可分開,但不能超過肩寬。 正式場(chǎng)合的站姿
1、肅立: 身體直立,雙手置于大腿外側(cè),雙腿自然并攏,腳跟靠緊,腳掌分開呈V字行。
2、直立: 身體直立,雙手置于腹部。
A. 女性將右手搭握在左手四指,兩腳成V字形;
B. 男性右手握住左手腕(如圖B),兩腳可平行分開,略窄于肩寬。
錯(cuò)誤站姿
①兩腳分叉分得太開;
②交叉兩腿而站;
③一個(gè)肩高一個(gè)肩低;
④松腹含胸;
⑤支腳在地下不停地劃弧線;
⑥交腿斜靠在馬路旁的樹干、招牌、墻壁、欄桿上;
⑦不停地?fù)u擺身子,扭捏作態(tài);
⑧與他人勾肩搭背地站著;
⑨膝蓋伸不直。
醫(yī)務(wù)人員接待坐姿禮儀規(guī)范
坐姿即坐的姿勢(shì)。它指的是人在就座以后身體所保持的一種姿勢(shì)。標(biāo)準(zhǔn)坐姿是人們將自己的臀部置于椅子、凳子、沙發(fā)或其它物體之上,以支持自己身體重量,雙腳則放在地上坐的姿勢(shì),從根本上看,應(yīng)當(dāng)算是一種靜態(tài)的姿勢(shì)。對(duì)廣大服務(wù)人員而言,不論是工作還是休息,坐姿都是其經(jīng)常采用的姿勢(shì)之一。
正確坐姿
入座時(shí)要穩(wěn)、要輕。就座時(shí)要不緊不慢,大大方方地從座椅的左后側(cè)走到座位前,輕穩(wěn)地坐攏一下,不要坐下來后再站起來整理衣服。面帶笑容,雙目平視,嘴唇微閉,微收下額。雙肩放松平正,雙臂自然彎曲放于椅子或沙發(fā)扶手上。坐在椅子上,要立腰、挺胸,上體自然挺直。雙膝自然并攏。雙腿正放或側(cè)放,雙腿平放或交疊。坐在椅子上,至少要坐滿椅子的三分之二,脊背輕靠椅背。坐時(shí)不可前傾后仰,或歪歪扭扭,兩腿不可過于叉開,也不可長(zhǎng)長(zhǎng)地伸出去,不可高蹺起二郎腿.也不可大腿并攏,小腿分開,或腿不停地抖動(dòng)。
標(biāo)準(zhǔn)坐姿
入座時(shí)走到座位前,轉(zhuǎn)身后把右腳向后撤半步,輕穩(wěn)坐下,然后把右腳與左腳并齊。坐在椅上時(shí),應(yīng)保持上體自然挺直,頭正。表情自然親切,目光柔和平視,嘴微閉,兩肩平正放松,兩臂自然彎曲放在膝上,也可以放在椅子或沙發(fā)扶手上,掌心向下,兩腳平落地面。起立時(shí)右腳先后收半步然后站起。一般來說,在正式社交場(chǎng)合,要求男性兩腿之間可有一拳的距離,女性兩腿并攏無空隙,兩腿自然彎曲。兩腳平落地面,不宜前伸。在日常交往場(chǎng)合,男性可以蹺腿,但不可蹺得過高或抖動(dòng),女性大腿并攏,小叉,但不宜向前伸直。
女士坐姿
女子就座時(shí),雙腿并攏,以斜放一側(cè)為宜,雙腳可稍有前后之差,即若兩腿斜向左方,則右腳放在左腳之后,若兩腿斜向右方,則左腳放臵右腳之后。這樣人正面看來雙成一點(diǎn),可延長(zhǎng)腿的長(zhǎng)度,也顯得頗為嫻雅。女士最好不要分腿而坐,因?yàn)檫@樣顯得不夠雅觀,同樣腿部倒V字式也是不提倡的,女士若穿裙裝應(yīng)有撫裙的動(dòng)作。一般來說,在正式社交場(chǎng)合,要求女性兩腿并攏無空隙。兩腿自然彎曲。兩腳平落地面不宜前伸。在日常交往場(chǎng)合,女性大腿并攏,小叉,但不宜向前伸直。一般情況下,女士可以采用以下幾種坐姿。
標(biāo)準(zhǔn)式。輕緩地走到座位前,轉(zhuǎn)身后兩腳成小丁字步,左前右后,兩膝并攏的同時(shí)上身前傾向下落座。如果穿的是裙裝,在落座時(shí)要用雙手在后邊從上往下把裙子攏一下,以防坐出皺折或因裙子被打折坐住,而使腿部裸露過多。
1、確定接待規(guī)格
會(huì)議規(guī)模是由主持單位領(lǐng)導(dǎo)決定。一般來說，企業(yè)內(nèi)部的一般工作性會(huì)議講究效率，可以不拘形式。對(duì)于上級(jí)單位主持的會(huì)議，因?yàn)檠?qǐng)各企業(yè)的代表參加，所以接待工作要求比較規(guī)范。通常是由企業(yè)的一位主要領(lǐng)導(dǎo)直接抓會(huì)議準(zhǔn)備工作，成立一個(gè)會(huì)務(wù)組，專門研究布置會(huì)議接待接待的有關(guān)工作。
2、發(fā)放會(huì)議通知
會(huì)議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。
會(huì)議通知一般在會(huì)議前15至30天之內(nèi)寄出，這樣可以使對(duì)方有充足的時(shí)間把會(huì)議回執(zhí)寄回來。
3、會(huì)場(chǎng)的選擇
選擇會(huì)場(chǎng)，要根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)和會(huì)議的內(nèi)容來綜合考慮。最好是達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn)：
第一：大小要適中。會(huì)場(chǎng)太大，人數(shù)太少，空下的座位太多，松松散散，給與會(huì)者一種不景氣的感覺;會(huì)場(chǎng)太小，人數(shù)過多，擠在一起，像鄉(xiāng)下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無法把會(huì)開好。所以，英國的首相丘吉爾曾說：絕對(duì)不用太大的房間，而只要一個(gè)大小正好的房間。
第二：地點(diǎn)要合理。歷史召集的會(huì)議，一兩個(gè)小時(shí)就散的，可以把會(huì)場(chǎng)定在與會(huì)人員較集中的地方。超過一天的會(huì)議，應(yīng)盡量把地點(diǎn)定的離與會(huì)者住所較近一些，免得與會(huì)者來回奔波。
第三：附屬設(shè)施要齊全。會(huì)務(wù)人員一定要對(duì)會(huì)場(chǎng)的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生、服務(wù)、電話、擴(kuò)音、錄音等進(jìn)行檢查，不能夠因?yàn)樯洗螘?huì)議是從這里開的，沒出什么問題，就草率地認(rèn)為這回也會(huì)同樣順利。否則，可能會(huì)造成損失。
第四：要有停車場(chǎng)。現(xiàn)代社會(huì)召集會(huì)議，一雙草鞋一把傘趕來開會(huì)的人已經(jīng)不多了。轎車、摩托車都要有停放處，會(huì)才能開得成。
4.會(huì)場(chǎng)的布置
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型的會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。可在會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，主席臺(tái)上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
坐席的配置要是和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法：
①圓桌型。如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。這種形式適于1020人左右的會(huì)議。座次安排應(yīng)注意來賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線相對(duì)而坐。
②口字型。如果使用長(zhǎng)形方桌。這種形式比圓桌型更適用于較多人數(shù)的會(huì)議。
③教室型。這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺(tái)與聽眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上，其余按左為下右為上的原則依次排列。
【座次排序基本規(guī)則】
以左為上(中國政府慣例)
以右為上(遵循國際慣例)
居中為上(中央高于兩側(cè))
前排為上(適用所有場(chǎng)合)
以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上)
面門為上(良好視野為上)
5、會(huì)議資料的準(zhǔn)備
現(xiàn)代化的會(huì)議離不開各種輔助器材，在召開會(huì)議之前，就應(yīng)該把各種輔助器材準(zhǔn)備妥當(dāng)。這些資料包括桌椅、名牌、茶水、簽到簿、名冊(cè)、會(huì)議議程、黑板、白板、筆等。
6、接待人員提前入場(chǎng)
接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分簽到、引座、接待三個(gè)崗位。
①簽到。設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。
接待人員的舉止儀表對(duì)企業(yè)影響至關(guān)重要,直接影響外界對(duì)整個(gè)公司的第一印象。直接關(guān)乎著公司給別人的第一印象。這里小編給大家分享一些關(guān)于接待訪客的基本禮儀知識(shí)大全，供大家參考。
禮儀知識(shí):
1.對(duì)來訪者，應(yīng)起身握手相迎，對(duì)上級(jí)、長(zhǎng)者、客戶來訪，要起身上前迎候。對(duì)于不是第一次見面的同事、員工，可以不起身。
2.不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者，要安排助理或相關(guān)人員接待客人。不能冷落了來訪者。
3.認(rèn)真傾聽來訪者的敘述。來訪者都是為有事而來，因此要盡量讓來訪者把話說完，并認(rèn)真傾聽。
4.對(duì)來訪者的意見和觀點(diǎn)為要輕率表態(tài)，應(yīng)思考后再作，對(duì)一時(shí)不能作答的，要約定一個(gè)時(shí)間后再聯(lián)系。
5.對(duì)能夠馬上答復(fù)的或立即可辦理的事，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)答復(fù)，迅速輸，不要讓來訪者等待，或再次來訪。
6.正在接待來訪者時(shí)，有電話打來或有新的來訪者，應(yīng)盡量讓助理或他人接待，以避免中斷正在進(jìn)行的接待。
7.對(duì)來訪者的無理要求或錯(cuò)誤意見，應(yīng)有禮貌地拒絕，而不要刺激來訪者，使其尷尬。
8.要結(jié)束接待，可以婉言提出借口，也可用起身的體態(tài)語言告訴對(duì)方本次接待就此結(jié)束。
訪客禮儀
當(dāng)看到有來訪者到來的時(shí)候，一定要起身面帶微笑的去迎接，這是對(duì)來訪者的尊重的表現(xiàn)，是有禮儀的表現(xiàn)。
詢問對(duì)方的來意的時(shí)候一定要面帶微笑，讓對(duì)方感覺到放松、愉快，稱呼的時(shí)候要合適，并要禮貌性的詢問對(duì)方的來意。
如果對(duì)方是來找公司的某個(gè)人的時(shí)候，一定要及時(shí)的幫忙聯(lián)系。很多時(shí)候要聯(lián)系的人可能會(huì)在忙，這時(shí)候應(yīng)該請(qǐng)對(duì)方坐下來并給對(duì)方倒杯水。
很多時(shí)候來訪者要找的人可能長(zhǎng)時(shí)間在忙，不少來訪接待者不喜歡去過問，這是沒禮儀的表現(xiàn)，要適當(dāng)?shù)娜リP(guān)照一下，如果有需要就幫忙在聯(lián)系。
很多時(shí)候來訪者要找的人并沒有時(shí)間來迎接，需要來訪者自己去找，這時(shí)候一定要耐心的幫忙指方向，如果有必要可以自己帶來訪者過去。
有些來訪者可能是推銷廣告之類的，這時(shí)候需要打電話給來訪者要找的人，如果不需要接待，應(yīng)該禮貌性的拒絕對(duì)方，這是有禮儀的表現(xiàn)。
待訪客注意事項(xiàng)
1、剛進(jìn)來的客人，一般有這兩種表現(xiàn)：有的是直接一來就急著往前沖，可能是他知道要找的人的具置，但是，其實(shí)這樣是很不禮貌的，還是應(yīng)該主動(dòng)打聲招呼，問問找哪位;還有一種就是進(jìn)來有點(diǎn)慌張，到處張望，不知所措的，這種的應(yīng)該就是不知道要找的人的位置了，就需要我們來幫忙指引下。
2、當(dāng)遇到不知道要找誰時(shí)，首先需要問清楚，然后可以帶他過去或者先讓他到會(huì)客室，我們?cè)谌ズ拖嚓P(guān)人員報(bào)告。
3、當(dāng)客戶坐定后，要及時(shí)為客戶倒一杯茶，要根據(jù)天氣來定，如果是冬天，溫水比較好，而且不可以倒的太滿。
關(guān)鍵詞：工作過程系統(tǒng)化 項(xiàng)目 商務(wù)英語 國際商務(wù)禮儀
根據(jù)工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理念，我們對(duì)商務(wù)英語專業(yè)進(jìn)行職業(yè)崗位調(diào)研，其崗位主要為外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)文員、外貿(mào)單證員、外貿(mào)跟單員等。我們對(duì)這些崗位的典型任務(wù)進(jìn)行了分析并按照工作內(nèi)容、工作對(duì)象相似等原則將其劃分成若干個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域，即外貿(mào)函電寫作、外貿(mào)單證繕制與處理、商務(wù)溝通、國際貿(mào)易實(shí)操、電子商務(wù)操作和辦公室事務(wù)處理等。然后根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)規(guī)律將這些行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換成一定的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，即學(xué)生學(xué)習(xí)的課程。商務(wù)英語專業(yè)課程體系包括：商務(wù)英語閱讀、外貿(mào)函電寫作、外貿(mào)單證繕制與處理、商務(wù)英語聽說、國際商務(wù)禮儀、商務(wù)英語溝通、國際貿(mào)易實(shí)操、外貿(mào)會(huì)計(jì)事務(wù)、電子商務(wù)操作和涉外秘書事務(wù)處理等。
一、課程定位
國際商務(wù)禮儀是商務(wù)英語專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，為商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生提供國際商務(wù)禮儀方面的知識(shí)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解國際商務(wù)活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節(jié)及不同場(chǎng)景所應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)范，熟悉并掌握相關(guān)的英語表達(dá)，同時(shí)了解部分國家的禮儀習(xí)俗，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。它為商務(wù)英語溝通、國際商務(wù)談判等后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。
二、課程目標(biāo)設(shè)計(jì)
（一）知識(shí)目標(biāo)
1、了解國際商務(wù)禮儀的基本原則和慣例。
2、了解主要貿(mào)易伙伴國家的禮儀習(xí)俗。
3、掌握國際商務(wù)活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節(jié)及不同場(chǎng)景所應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)范。
4、掌握與國際商務(wù)活動(dòng)相關(guān)的英語表達(dá)。
（二）能力目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用相關(guān)禮儀知識(shí)進(jìn)行國際商務(wù)活動(dòng)的能力。
2、培養(yǎng)學(xué)生信息搜集處理能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
4、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力。
（三）素質(zhì)目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生良好的情商
2、培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。
3、培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4、培養(yǎng)學(xué)生的國際商務(wù)意識(shí)和國際視野。
三、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
以工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理念為依據(jù)，按照接待客戶類型不同，將教學(xué)內(nèi)容整合為三個(gè)項(xiàng)目，即三個(gè)學(xué)習(xí)情境。項(xiàng)目是以接待客戶的完整過程為主線，根據(jù)完成各項(xiàng)目所需知識(shí)選擇理論教學(xué)內(nèi)容。
（一）項(xiàng)目一：接待參觀展會(huì)的東南亞國家商務(wù)伙伴（12學(xué)時(shí)）
1、學(xué)習(xí)內(nèi)容：展會(huì)禮儀、會(huì)談禮儀、宴請(qǐng)禮儀和送別禮儀。
2、學(xué)習(xí)目標(biāo)
（1）能正確地進(jìn)行儀容修飾、著裝；
（2）能運(yùn)用展會(huì)禮儀接待商務(wù)客人；
（3）能正確地使用稱呼并掌握交談的技巧；
（4）能進(jìn)行合理的會(huì)談座次安排；
（5）能夠運(yùn)用中餐宴請(qǐng)禮儀進(jìn)行宴請(qǐng)招待活動(dòng)；
（6）能夠合符禮儀地送別商務(wù)客人；
（7）能夠運(yùn)用亞洲國家的商務(wù)禮儀接待亞洲商務(wù)伙伴；
（8）能運(yùn)用相關(guān)的英語表達(dá)進(jìn)行溝通交流。
3、課堂實(shí)踐
（1）學(xué)習(xí)化淡妝、打領(lǐng)帶；
（2）坐姿、站姿、走姿、蹲姿及手勢(shì)和微笑訓(xùn)練；
（3）進(jìn)行展會(huì)接待的模擬練習(xí)；
（4）模擬練習(xí)會(huì)談的座次安排；
（5）模擬練習(xí)中餐宴請(qǐng)時(shí)的位次安排；
（6）進(jìn)行送別的模擬練習(xí)。
（二）項(xiàng)目二：接待參觀工廠的歐美國家商務(wù)伙伴（8學(xué)時(shí)）
1、學(xué)習(xí)內(nèi)容：接機(jī)禮儀、參觀工廠禮儀、會(huì)談禮儀、宴請(qǐng)禮儀和送別禮儀。
2、學(xué)習(xí)目標(biāo)
（1）能夠運(yùn)用歐美國家的商務(wù)禮儀接待歐美商務(wù)伙伴；
（2）能正確地進(jìn)行商務(wù)介紹、握手、使用名片；
（3）能運(yùn)用合適的禮儀帶領(lǐng)商務(wù)客人參觀工；
（4）能夠運(yùn)用西餐宴請(qǐng)禮儀進(jìn)行宴請(qǐng)招待活動(dòng)；
（5）能運(yùn)用相關(guān)的英語表達(dá)進(jìn)行溝通交流。
3、課堂實(shí)踐
（1）模擬練習(xí)接機(jī)時(shí)的商務(wù)介紹、握手和名片使用；
（2）進(jìn)行參觀工廠的模擬練習(xí)；
（3）模擬練習(xí)西餐宴請(qǐng)時(shí)的位次安排；
（4）模擬練習(xí)西餐各式餐具的使用；
（5）模擬練習(xí)西餐的點(diǎn)菜。完成這個(gè)項(xiàng)目需要8學(xué)時(shí)。
（三）項(xiàng)目三：接待前來談判的阿拉伯國家商務(wù)伙伴（8學(xué)時(shí)）
1、學(xué)習(xí)內(nèi)容：接機(jī)禮儀、談判禮儀、宴請(qǐng)禮儀、饋贈(zèng)禮儀、送別禮儀。
2、學(xué)習(xí)目標(biāo)
（1）能夠運(yùn)用阿拉伯國家的商務(wù)禮儀接待商務(wù)伙伴；
（2）能夠正確的使用商務(wù)通訊工具并掌握相關(guān)禮；
（3）能按照談判人員的儀表儀態(tài)要求進(jìn)行商務(wù)談判；
（4）能進(jìn)行合理的談判座次安排；
（5）能正確地進(jìn)行簽字儀式時(shí)的位次排列；
（6）能進(jìn)行合理的乘車座次安排、能合理的安排上下車的先后順序；
（7）能符合禮儀的贈(zèng)送和接受商務(wù)禮品；
（8）能運(yùn)用相關(guān)的英語。
3、課堂實(shí)踐
（1）情境模擬練習(xí)商務(wù)通訊工具的使用；
（2）模擬練習(xí)商務(wù)談判的座次安排；
（3）模擬練習(xí)針對(duì)支付方式、裝運(yùn)等的商務(wù)談判；
（4）模擬練習(xí)乘車的座次安排和上下車的先后順序；
（5）情境模擬練習(xí)商務(wù)禮品的贈(zèng)送和接受。
四、課程教法設(shè)計(jì)
在本課程的教學(xué)中，我們將主要采用以工作過程為主線，任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目為導(dǎo)向，融“教、學(xué)、做”為一體的項(xiàng)目教學(xué)法。同時(shí)注意多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用。
（一）“教、學(xué)、做”為一體的項(xiàng)目教學(xué)法
在本課程的教學(xué)過程中，將以國際商務(wù)活動(dòng)的過程為主線，經(jīng)過導(dǎo)學(xué)及知識(shí)準(zhǔn)備，教師開始引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行操作和訓(xùn)練，教、學(xué)、做合一，教師配合指導(dǎo)、答疑、評(píng)價(jià)，將理論知識(shí)的運(yùn)用置于一個(gè)真實(shí)的項(xiàng)目中展開，項(xiàng)目完成后學(xué)生能夠牢固掌握國際商務(wù)活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)范，并提高其國際商務(wù)溝通的能力。
（二）案例教學(xué)法
案例教學(xué)法是指在教學(xué)中，通過分析和研究現(xiàn)有的案例，來解釋所要講授的教學(xué)內(nèi)容并推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展與完善。
教師可以用實(shí)際商務(wù)活動(dòng)的案例來來介紹所講內(nèi)容，特別是列舉一些因?yàn)樵谏虅?wù)活動(dòng)的組織安排上出現(xiàn)差錯(cuò)、在商務(wù)場(chǎng)合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤而導(dǎo)致合作失敗的案例，強(qiáng)化學(xué)生的注意力。教師還可以案例為載體，拓展學(xué)生的視野，增長(zhǎng)見識(shí)。
（三）“角色扮演”教學(xué)方法
該方法是在教師創(chuàng)設(shè)的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定活動(dòng)中的有關(guān)角色，通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。建議在講授商務(wù)談判場(chǎng)合主客雙方位次安排時(shí)，就可以采用角色扮演的方法，學(xué)生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個(gè)談判小組內(nèi)的不同角色，例如總經(jīng)理、翻譯等，反復(fù)演練，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。
（四）“情景模擬”教學(xué)方法
“情景模擬”教學(xué)法是在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的過程中，通過設(shè)置一些商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景，組織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法。建議在完成中西餐宴請(qǐng)禮儀教學(xué)任務(wù)時(shí)，教學(xué)地點(diǎn)就可以選擇在實(shí)訓(xùn)室，教師提前準(zhǔn)備好中西餐餐具等，在真實(shí)的場(chǎng)景下完成中西餐禮儀等技能訓(xùn)練。
五、結(jié)束語
課程開發(fā)是循序漸進(jìn)不斷完善的過程，我們將根據(jù)行業(yè)的發(fā)展和就業(yè)單位、畢業(yè)學(xué)生的調(diào)查反饋意見，不斷進(jìn)行課程深度開發(fā)和改進(jìn)，提高畢業(yè)生的能力和水平，滿足行業(yè)企業(yè)的需要。
參考文獻(xiàn)：
[1]姜大源．職業(yè)教育學(xué)基本問題的思考（一）[J]．北京：職業(yè)技術(shù)教育（教科版），2006．
關(guān)鍵詞：服務(wù)禮儀職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向
實(shí)踐教學(xué)方法情景教學(xué)
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1004-4914(2011)02-150-02
職業(yè)導(dǎo)向在西方國家的教學(xué)活動(dòng)中，尤其是在職業(yè)院校中經(jīng)常使用的一種教學(xué)方法，這種教學(xué)活動(dòng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)的提高、經(jīng)驗(yàn)的豐富和技能的增強(qiáng)起到非常明顯的效果。而在我國的職業(yè)院校中多數(shù)學(xué)校并不重視這種教學(xué)活動(dòng)，把認(rèn)知教育放在首位，而沒有把知識(shí)和技能有機(jī)地結(jié)合在一起。
一、什么是“職業(yè)導(dǎo)向式”教學(xué)模式
職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式是以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以國家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)閮?nèi)容，運(yùn)用行為引導(dǎo)的教學(xué)方法組織教學(xué)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才的教學(xué)形式。
職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式建構(gòu)的核心，實(shí)質(zhì)上是對(duì)以教師的“教”為中心的傳統(tǒng)職業(yè)教育教學(xué)模式的徹底改革，建立起以學(xué)生的“學(xué)”為中心的新型的職業(yè)教育教學(xué)模式的過程。在能力培養(yǎng)上建構(gòu)以學(xué)生的“學(xué)”為中心的教學(xué)模式，以尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展為前提，實(shí)施以人為本、因材施教的教學(xué)。堅(jiān)持以學(xué)為本、因?qū)W施教和行為引導(dǎo)；促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力的養(yǎng)成。采用動(dòng)態(tài)生成的理念，重新全面地認(rèn)識(shí)課堂教學(xué)，構(gòu)建學(xué)生主體學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)觀。它所期望的實(shí)踐效應(yīng)就是“讓課堂煥發(fā)出生命的活力”，真正為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松愉快、自主和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。
二、職業(yè)導(dǎo)向式教學(xué)模式在服務(wù)禮儀教學(xué)中的探索與實(shí)施
職業(yè)導(dǎo)向式教學(xué)就是組織學(xué)生真實(shí)地參加職業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、履行和管理的全過程，在職業(yè)活動(dòng)實(shí)施過程中完成教學(xué)任務(wù)。在服務(wù)禮儀教學(xué)過程中。如果單獨(dú)的去講解，學(xué)生不能把相關(guān)的服務(wù)技能融會(huì)貫通，對(duì)服務(wù)的工作流程也很難有個(gè)清晰的認(rèn)知。因此將學(xué)習(xí)過程與行業(yè)工作過程統(tǒng)一，將教學(xué)以教師為主的“講”向以學(xué)生為中心的“導(dǎo)”轉(zhuǎn)變，通過教師設(shè)置的“職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向”指導(dǎo)學(xué)生的“學(xué)”，即學(xué)生參照《職業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書》在教師設(shè)置的教學(xué)情境中完成學(xué)習(xí)過程，使其在實(shí)踐中提高職業(yè)技能，在問題的發(fā)現(xiàn)探索中提高解決問題的能力；充分體現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，邊做邊學(xué)”教學(xué)理念。
在這個(gè)過程中，教師與學(xué)生潛心研讀項(xiàng)目，用心去感受、理解職業(yè)活動(dòng)的價(jià)值意義，體悟職業(yè)崗位的工作規(guī)范，感受職業(yè)崗位的工作要求，并且產(chǎn)生情感的共鳴。通過項(xiàng)目任務(wù)和展示來挖掘服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)價(jià)值，通過工作任務(wù)和展示來訓(xùn)練學(xué)生對(duì)禮儀行為的感受能力和表達(dá)能力，重點(diǎn)完成服務(wù)禮儀課應(yīng)該完成的教學(xué)目標(biāo)，具體實(shí)踐如下：
1.確立課程教學(xué)基本過程。充分聽取旅游企業(yè)單位對(duì)課程的要求和建議。適時(shí)地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)。在實(shí)踐教學(xué)中根據(jù)各職業(yè)崗位的工作流程設(shè)計(jì)職業(yè)任務(wù)，按照“職業(yè)考察一職業(yè)策劃一素材準(zhǔn)備―項(xiàng)目制作與策劃一職業(yè)項(xiàng)目核查一職業(yè)評(píng)估與應(yīng)用”展開工作，通過工作任務(wù)的實(shí)踐，學(xué)生形成一定的禮儀素養(yǎng)和能力，這種結(jié)果可以應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中。例如作為活動(dòng)項(xiàng)目的人力資源可以應(yīng)用到旅游企業(yè)、學(xué)校或社會(huì)中。我們的學(xué)生承擔(dān)政府主辦的大型體育賽事的頒獎(jiǎng)禮儀。社會(huì)各類會(huì)議的服務(wù)禮儀、旅游企業(yè)的接待禮儀等。
2.選擇具有代表性的崗位教學(xué)項(xiàng)目。職業(yè)崗位的選取一定要具有典型性。根據(jù)旅游業(yè)“對(duì)客服務(wù)”的職業(yè)特性和特定的學(xué)習(xí)情境，項(xiàng)目的選取既需注重理論知識(shí)與崗位“典型性”的有機(jī)結(jié)合，還需關(guān)照學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與行為“掌握度”的有效銜接。首先，崗位活動(dòng)要包含全部教學(xué)內(nèi)容并盡可能自然、有機(jī)地結(jié)合多項(xiàng)知識(shí)點(diǎn)；其次，職業(yè)項(xiàng)目的難易度要針對(duì)學(xué)生的實(shí)際水平來確定；且要讓大多數(shù)學(xué)生感興趣，并可以用某一標(biāo)準(zhǔn)(如民航乘務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)公平準(zhǔn)確地給予評(píng)價(jià)，此評(píng)價(jià)中應(yīng)包含企業(yè)的評(píng)價(jià)。對(duì)學(xué)生來說會(huì)更有意義。當(dāng)然。不是每個(gè)職業(yè)崗位都能面面俱到。教師可以根據(jù)具體的培養(yǎng)方向來確立最佳職業(yè)項(xiàng)目。
本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業(yè)一線管理人員、兼職教師多次訪談、研討，分析旅游行業(yè)典型崗位實(shí)際工作任務(wù)所需禮儀知識(shí)、處理問題能力和職業(yè)素質(zhì)要求，有針對(duì)性地選取教學(xué)內(nèi)容。將一般社交禮儀及商務(wù)活動(dòng)要求和不同旅游企業(yè)典型規(guī)范設(shè)計(jì)構(gòu)建成學(xué)習(xí)情境。即禮儀意識(shí)引導(dǎo)、職業(yè)形象塑造、待人接物處理、服務(wù)語言溝通應(yīng)對(duì)技巧、酒店前廳／客房服務(wù)禮儀，餐飲接待服務(wù)禮儀，旅行社導(dǎo)游服務(wù)禮儀，民航客艙，值機(jī)服務(wù)禮儀等基本覆蓋了專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位(群)的任職要求，并注意兼顧學(xué)生可持續(xù)發(fā)展需要。
3.課程教學(xué)實(shí)施過程完整有序。在學(xué)生獨(dú)立完成項(xiàng)目前，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。引導(dǎo)主要包括對(duì)新知識(shí)的講解和對(duì)職業(yè)崗位具體任務(wù)的分析：新知識(shí)講解時(shí)要抓重點(diǎn)，若能用案例或任務(wù)的實(shí)際操作演示方法進(jìn)行，會(huì)更利于學(xué)生接受；整個(gè)項(xiàng)目按照職業(yè)崗位工作過程來進(jìn)行，對(duì)項(xiàng)目小組和小組成員的任務(wù)目標(biāo)作明確要求，以實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性優(yōu)化與創(chuàng)新能力。師生對(duì)崗位活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行分析后，學(xué)生按照職業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書進(jìn)行實(shí)施，任務(wù)書要明確指出要完成的工作內(nèi)容，工作過程的先后，且對(duì)重難點(diǎn)以及學(xué)生易發(fā)生問題之處作強(qiáng)調(diào)說明。整個(gè)過程是按照真實(shí)的工作情景來進(jìn)行的，教師要作好組織和啟發(fā)式的引導(dǎo)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，并保證同學(xué)們?cè)谔骄窟^程中完成任務(wù)并達(dá)到職業(yè)的要求。而大量的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分別穿插在酒店前廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、中餐廳實(shí)訓(xùn)室、酒吧實(shí)訓(xùn)室、模擬客艙等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，以及高星級(jí)酒店、民航企業(yè)、旅游景區(qū)等校外基地進(jìn)行，將課堂與實(shí)訓(xùn)點(diǎn)一體化，重在職業(yè)能力培養(yǎng)和旅游行業(yè)典型崗位接待禮儀規(guī)范的掌握和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生良好的對(duì)客服務(wù)意識(shí)和行為習(xí)慣。
4.靈活分配職業(yè)崗位的活動(dòng)團(tuán)體。單純針對(duì)某一新知識(shí)的職業(yè)項(xiàng)目，以學(xué)生獨(dú)立完成較合適；而對(duì)于涉及知識(shí)面較廣、難度較大的綜合職業(yè)活動(dòng)，則要分組合作完成，通過教師的引導(dǎo)示范，學(xué)生根據(jù)自己的特長(zhǎng)和愛好，可扮演職業(yè)中的不同角色，完成不同的任務(wù)。為了保證學(xué)生獲取的知識(shí)、技能更全面，在實(shí)踐時(shí)強(qiáng)調(diào)密切合作、角色互換，這樣知識(shí)的互補(bǔ)性可以幫助他們解決更多的問題。
5.職業(yè)活動(dòng)完成后的總結(jié)和評(píng)價(jià)不容忽視。總結(jié)和評(píng)價(jià)是為了提高。學(xué)會(huì)總結(jié)，是完成項(xiàng)目的過程中必須要培養(yǎng)學(xué)生的一個(gè)職業(yè)習(xí)慣。本課程在教學(xué)中首先是讓學(xué)生個(gè)體檢查，在項(xiàng)目實(shí)施過程中要求學(xué)生邊實(shí)踐、邊總結(jié)，自行解剖，尋找差距；其次是項(xiàng)目小組形成一個(gè)集體總結(jié)報(bào)告和項(xiàng)目完成的自我評(píng)價(jià)，各小組作交流成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)，失誤與教訓(xùn)，自行解剖、激勵(lì)；第三是教師從整個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目每一個(gè)環(huán)節(jié)上全面總結(jié)整個(gè)教學(xué)過程，充分肯定每一個(gè)學(xué)生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)新知識(shí)、新技能的記憶。除此以外。還有實(shí)習(xí)企業(yè)評(píng)價(jià)。在由企業(yè)提供的真實(shí)項(xiàng)目時(shí)，請(qǐng)企業(yè)專家對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)給予評(píng)估，此點(diǎn)對(duì)學(xué)生意義非常重大，能幫助學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。
通過工作過程的職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)，服務(wù)禮儀課程使學(xué)生掌握人際交往和服務(wù)工作的基本禮儀規(guī)范。學(xué)生成為合格的“產(chǎn)品”后，需要接受社會(huì)的認(rèn)可，以檢驗(yàn)我們的教學(xué)。本課程專門成立由主講教師組成的禮儀項(xiàng)目活動(dòng)指導(dǎo)小組，組織選拔學(xué)生為政府、企業(yè)、學(xué)校提供各種禮儀服務(wù)，如學(xué)校重要接待活動(dòng)中的餐飲服務(wù)、大型全國性會(huì)議中的禮賓服務(wù)、大型全國(國際性)體育賽事中的頒獎(jiǎng)服務(wù)、大型國際性旅游節(jié)的接待服務(wù)、社會(huì)公益活動(dòng)中的禮儀服務(wù)等等。學(xué)生通過在“第六屆全國城市運(yùn)動(dòng)會(huì)”的頒獎(jiǎng)禮儀、“2007女足世界杯”的接待禮儀、“第八屆中國藝術(shù)節(jié)”的接待禮儀、“2008年北京奧運(yùn)會(huì)”服務(wù)禮儀、“第十三屆世界湖泊大會(huì)”接待禮儀、“第六、七屆中國武漢國際賽馬節(jié)”接待、頒獎(jiǎng)禮儀、“：2008、2009武漢國際旅游節(jié)”的接待禮儀等實(shí)際工作中運(yùn)用、鞏固所學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)實(shí)踐能力，并將職業(yè)活動(dòng)作為課程成果展示和產(chǎn)品檢驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)之一。在實(shí)踐活動(dòng)中不斷發(fā)現(xiàn)問題，完善與改進(jìn)教學(xué)模式，進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。
《商務(wù)禮儀》是市場(chǎng)營銷專業(yè)的主干課程，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程考核等方面積極探索商務(wù)禮儀課程的教學(xué)，對(duì)于高職院校實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)具有重要意義。
【關(guān)鍵詞】
商務(wù)禮儀課程；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法； 課程考核
《商務(wù)禮儀》是市場(chǎng)營銷專業(yè)的主干課程，在該專業(yè)就業(yè)崗位群中，該課程主要對(duì)應(yīng)市場(chǎng)營銷崗位技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求，講授商務(wù)活動(dòng)類型、各類商務(wù)活動(dòng)的策劃及組織以及商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)和場(chǎng)合必須遵循的禮儀規(guī)范。對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。目前高職院校商務(wù)禮儀課的教學(xué)存在著教學(xué)方法陳舊、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地簡(jiǎn)陋、實(shí)踐條件匱乏等問題，改革傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)顯得十分必要和重要。
1 教學(xué)內(nèi)容的改革
1.1 緊跟行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)選取教學(xué)內(nèi)容
課程緊跟商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，通過對(duì)企業(yè)商務(wù)活動(dòng)調(diào)研，針對(duì)性地選取了商務(wù)領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)最為常見和實(shí)用的商務(wù)活動(dòng)類型作為教學(xué)內(nèi)容模塊。在內(nèi)容的安排上突出商務(wù)特色，尊重國際慣例。例如在商務(wù)往來禮儀中，主要是針對(duì)國外客戶的接待與拜訪，以我國主要貿(mào)易伙伴國的客戶接待與拜訪為重點(diǎn)，針對(duì)性地安排了美國、日本、英國的客戶接待及拜訪內(nèi)容，突出商務(wù)往來活動(dòng)的操作技能。
1.2 針對(duì)學(xué)生未來的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)
在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過技能點(diǎn)的完成來達(dá)到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。在企業(yè)里，剛剛畢業(yè)的學(xué)生一般擔(dān)任促銷員、營銷助理等活動(dòng)具體細(xì)節(jié)的執(zhí)行，我們?cè)谡n程中通過技能點(diǎn)來訓(xùn)練這些技能，并且不斷地變換 情境，反復(fù)練習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力。通過這些扎實(shí)的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的耐心、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，成為受企業(yè)歡迎的人。
1.3 在教學(xué)內(nèi)容中提出了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
在課程的每個(gè)任務(wù)都提出了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和良好的敬業(yè)精神，培養(yǎng)合作意識(shí)與溝通技巧，同時(shí)針對(duì)現(xiàn)代企業(yè)普遍重視企業(yè)文化建設(shè)，重視員工形象和禮儀規(guī)范的趨勢(shì)，在內(nèi)容中選取了裝扮商務(wù)人員形象任務(wù)，包括儀容訓(xùn)練、姿態(tài)訓(xùn)練、表情訓(xùn)練、禮節(jié)訓(xùn)練等，職業(yè)場(chǎng)合著裝禮儀等，為學(xué)生將來走上社會(huì)成功求職并獲得可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2 教學(xué)方法的改革
教學(xué)方法是指在教學(xué)中為完成一定的教學(xué)目的、任務(wù)所采取的教學(xué)途徑或教學(xué)程序，是以解決教學(xué)任務(wù)為目的的師生間共同認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的方法體系。由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，教師主要采傳統(tǒng)的以“講授型”模式，雖然也有案例分析和講練，但整個(gè)教過程基本上在教室進(jìn)行，缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演，教師、學(xué)生沒有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員，沒有進(jìn)入真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境，這樣就造成了學(xué)生理論水平高、實(shí)踐能力差的后果。因此，必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，按照教、學(xué)、做一體化原則，根據(jù)不同模塊的內(nèi)容特點(diǎn)，采用靈活多樣的教、學(xué)、做有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方法。
2.1 示范互動(dòng)法
教師示范與學(xué)生個(gè)體感受、集體感知訓(xùn)練相結(jié)合。采用互動(dòng)法可使學(xué)生直觀地從教師現(xiàn)場(chǎng)示范的過程中學(xué)習(xí)，并即刻親身實(shí)踐，大大增加了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。如在教授學(xué)生如何使用西餐餐具時(shí)，通過教師的現(xiàn)場(chǎng)示范，學(xué)生跟隨實(shí)踐，在教學(xué)中有針對(duì)性地加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，真正達(dá)到教學(xué)目標(biāo)要求。行為訓(xùn)練法。在進(jìn)行商務(wù)禮儀的舉止和儀態(tài)教學(xué)時(shí)，教師首先對(duì)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行闡述，讓學(xué)生了解禮儀規(guī)范的具體做法，再進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)、演示，最后由教師點(diǎn)評(píng)。為了更好地營造課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還可以讓學(xué)生進(jìn)行相互點(diǎn)評(píng)，糾正不雅行為，這樣可促進(jìn)學(xué)生更加牢固地掌握商務(wù)禮儀的知識(shí)。
2.2 情景模擬法
學(xué)生在模擬的情景中扮演某一社會(huì)角色從而掌握相關(guān)知識(shí)技能的一種實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。它是行為訓(xùn)練法的延伸和發(fā)展，可將多個(gè)單項(xiàng)技能融合在某一個(gè)具體的情景中，學(xué)生分角色進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練，通過模擬，學(xué)生加深對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解與認(rèn)識(shí)，提高解決實(shí)際問題的能力。如教師設(shè)計(jì)能夠體現(xiàn)見面、談判、會(huì)議等商務(wù)禮儀方面的場(chǎng)景，讓學(xué)生扮演不同的角色，提高學(xué)生實(shí)踐能力。如在進(jìn)行商務(wù)談判情境禮儀演練綜合實(shí)訓(xùn)時(shí)，同學(xué)們6-8人一組成立模擬公司，就本公司某一合作項(xiàng)目模擬一個(gè)場(chǎng)景，將日常見面禮儀、電話禮儀、儀表禮儀、接訪禮儀、談判禮儀、會(huì)議禮儀等，運(yùn)用于其中進(jìn)行演練。此訓(xùn)練項(xiàng)目提前一周布置，同學(xué)們積極性很高，各組首先進(jìn)行對(duì)白和場(chǎng)景設(shè)計(jì)、道具準(zhǔn)備，再進(jìn)行排練，上課時(shí)在實(shí)訓(xùn)室仿真模擬演練，通過學(xué)生互相打分和教師評(píng)分，選出1-2個(gè)優(yōu)秀小組和6-8個(gè)最佳個(gè)人，最后由教師進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。
2.3 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法
它是以完成一個(gè)個(gè)具體任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個(gè)具體任務(wù)中，教師安排任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中不斷提出問題，并經(jīng)過思考和教師點(diǎn)撥，自己解決問題。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，既學(xué)到了知識(shí)，又提高了技能，培養(yǎng)了動(dòng)手能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新精神。如在講授儀式禮儀時(shí)，首先布置任務(wù)：遠(yuǎn)程服飾有限公司通過精心籌備，終于要開業(yè)了，李先生是該公司公關(guān)部經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的開業(yè)慶典，請(qǐng)問該如何籌備和運(yùn)作。學(xué)生通過看書、討論交流、教師點(diǎn)撥，完成以上任務(wù)，每組派代表上臺(tái)展示說明，教師進(jìn)行總結(jié)、提煉。這種教學(xué)法改變了教師講、學(xué)生聽的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的教、學(xué)、做一體化的教學(xué)方法，取得了較好的教學(xué)效果。
2.4 現(xiàn)場(chǎng)感受法
實(shí)踐是禮儀理論教學(xué)的落腳點(diǎn)，只有通過實(shí)踐，才能遇到書本上沒有的情況和難題，才能積累和開拓分析問題、解決問題的經(jīng)驗(yàn)；才能使課堂知識(shí)變得更加豐富、更加生動(dòng)。教師應(yīng)結(jié)合商務(wù)禮儀課程教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造一切條件、利用一切機(jī)會(huì)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。比如在講授一段時(shí)間的禮儀理論知識(shí)以后，讓學(xué)生參加社會(huì)上的比如展覽展銷活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞會(huì)等企業(yè)或者當(dāng)?shù)卣拇笮突顒?dòng)的實(shí)踐，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，如從車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭的接待到宴會(huì)、會(huì)議等等接待工作，讓學(xué)會(huì)通過親身參與一次次大型活動(dòng)，使學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合、課堂與社會(huì)相結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提高學(xué)生的禮儀綜合素質(zhì)，在實(shí)踐中提高了待人接物的禮儀技巧。
3 考核方式的改革
課程考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和教師教學(xué)效果的重要手段，對(duì)教學(xué)活動(dòng)開展和教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用。考核方式必須與教學(xué)方法相適應(yīng)，與高職院校培養(yǎng)目標(biāo)相一致。因此，必須改進(jìn)傳統(tǒng)的期末一次性結(jié)果考試的方式，采用多種形式，加強(qiáng)過程性考核，提高技能考核和平時(shí)考核成績(jī)占課程總成績(jī)的比例；同時(shí)又要應(yīng)考慮到知識(shí)和技能并重，過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，力求考核項(xiàng)目涵蓋學(xué)生的能力、知識(shí)、態(tài)度，突出能力考核，各項(xiàng)考核項(xiàng)目分值合理，比例適當(dāng)；要求達(dá)到的能力目標(biāo)要用項(xiàng)目任務(wù)完成的效果來考核，考核方式要易于操作，對(duì)每個(gè)學(xué)生必須有單獨(dú)考核的內(nèi)容；知識(shí)考核要以對(duì)知識(shí)的運(yùn)用考核為主。本門課程采用與教、學(xué)、做一體化教學(xué)相適應(yīng)，以考核能力為目的，以過程性考核為主要手段的考核方式。
3.1 職業(yè)素養(yǎng)考核（10% ）
引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。目前，用人單位在招聘人才時(shí)，很注重員工精神風(fēng)貌、言談舉止，是否遵守規(guī)章制度，是否具有愛崗敬業(yè)精神、團(tuán)體協(xié)作精神、吃苦耐勞精神等方面素養(yǎng)。因此，對(duì)高職學(xué)生而言，職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成十分必要。通過職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，可以增強(qiáng)他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，奠定未來發(fā)展的基礎(chǔ)，可以引導(dǎo)、激勵(lì)他們?cè)鰪?qiáng)信心，走向成功。這一部分重在考核學(xué)生平時(shí)的到課情況、上課表現(xiàn)和個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。
3.2 學(xué)習(xí)過程考核（30% ）
引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過程。該項(xiàng)考核中，平時(shí)作業(yè)占10%， 單項(xiàng)能力訓(xùn)練占20%。每次作業(yè)和單項(xiàng)能力訓(xùn)練都有一定的分?jǐn)?shù)，目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。平時(shí)作業(yè)和單項(xiàng)能力訓(xùn)練是教學(xué)過程中質(zhì)量控制的杠桿，是反映和檢驗(yàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中努力程度的標(biāo)志。平時(shí)作業(yè)能幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中加深對(duì)基本概念和知識(shí)的理解；單項(xiàng)能力訓(xùn)練有利于學(xué)生初步掌握在商務(wù)活動(dòng)中的基本技能，為進(jìn)一步完成后續(xù)綜合項(xiàng)目能力訓(xùn)練以及分析、解決將來的崗位工作實(shí)際問題打下基礎(chǔ)。
3.3 綜合應(yīng)用能力考核（40% ）
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)、訓(xùn)練綜合技能。商務(wù)禮儀課安排了三個(gè)綜合項(xiàng)目訓(xùn)練，即個(gè)人形象展示、商務(wù)接待禮儀演練、商務(wù)儀式禮儀演練、綜合項(xiàng)目訓(xùn)練要求學(xué)生6—8人一組成立模擬公司，模擬商務(wù)活動(dòng)過程中某個(gè)場(chǎng)景，將所學(xué)禮儀技巧、規(guī)范要求等運(yùn)用于其中。綜合項(xiàng)目演練給學(xué)生提供了一個(gè)表現(xiàn)自我的平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過程，每個(gè)人都在模擬商務(wù)活動(dòng)中扮演不同的角色。由于綜合項(xiàng)目的結(jié)果可檢驗(yàn)和演示，有相對(duì)客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，全班同學(xué)均可做評(píng)委，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性與主動(dòng)性。
3.4 職業(yè)所需的知識(shí)考核（20% ）
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必要的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)。高等職業(yè)教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)高技能型人才，高技能型人才必須具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)。從某種程度上說，這些知識(shí)決定了一個(gè)職業(yè)人在未來技術(shù)領(lǐng)域所能從事的工作范圍和崗位層次。對(duì)基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)的考核以筆試方式在學(xué)期末進(jìn)行。考核內(nèi)容均為職業(yè)崗位所必需的基本理論與基本知識(shí)，注重于基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用。
4 教學(xué)效果
教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的改革較好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生普遍認(rèn)為，這種教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式將抽象理論形象化，理論與實(shí)踐有機(jī)地融合在一起，更容易接受。過程性考核能很好地促進(jìn)職業(yè)技能的提高，學(xué)生期末及格率明顯提高。實(shí)踐證明，商務(wù)禮儀課教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的改革，對(duì)提高學(xué)生的職業(yè)能力有著顯著效果，具有較高的推廣價(jià)值。
【參考文獻(xiàn)】
關(guān)鍵詞：禮貌禮節(jié) 模塊教學(xué) 情境演練 科學(xué)評(píng)價(jià)
禮貌禮節(jié)課是中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，它主要培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀道德修養(yǎng)、優(yōu)雅的言談舉止、規(guī)范的禮儀操作，對(duì)提升學(xué)生的個(gè)人形象，提高相關(guān)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)打下良好的基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生就業(yè)后迅速立足于社會(huì)有著非常重要的作用。但傳統(tǒng)的單一化、灌輸式的教學(xué)方式，使學(xué)生對(duì)禮儀課興趣不濃，對(duì)禮儀知識(shí)只是被動(dòng)接受，能學(xué)以致用并養(yǎng)成良好職業(yè)禮儀習(xí)慣的極少。怎樣使學(xué)生喜歡學(xué)并學(xué)有所得呢？筆者認(rèn)為關(guān)鍵是要解決怎么教、如何學(xué)的問題。教師首先要注重教學(xué)互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與課堂教學(xué)。其次應(yīng)運(yùn)用多種教學(xué)方法和教學(xué)組織形式，寓教于樂，讓學(xué)生在情境體驗(yàn)中，掌握職業(yè)禮儀要求，取得良好的教學(xué)效果。
一、整合課程內(nèi)容，由淺入深，循序漸進(jìn)
良好的習(xí)慣是成功的開始，針對(duì)中職生的現(xiàn)狀和職業(yè)特點(diǎn)，我們認(rèn)為應(yīng)把禮貌禮節(jié)課程的重點(diǎn)放在對(duì)學(xué)生職業(yè)禮儀習(xí)慣的培養(yǎng)上。通過該課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的禮貌意識(shí)，使學(xué)生掌握和運(yùn)用人際交往和服務(wù)接待中禮貌禮節(jié)的各種基本知識(shí)，并拓展學(xué)習(xí)世界主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣和不同場(chǎng)所的禮節(jié)要領(lǐng)，做好針對(duì)。
此外，根據(jù)中職生的認(rèn)知和能力形成規(guī)律，結(jié)合旅游接待職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，我們對(duì)《禮貌禮節(jié)》書中的“禮儀概述”“旅游服務(wù)人員文明禮貌的基本要求”“旅游行業(yè)主要崗位接待禮儀”“我國少數(shù)民族及港澳臺(tái)地區(qū)禮儀”“我國主要客源國禮儀”“國際交往禮儀”“宗教禮儀”等七大章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，重新整合和序化，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了“基礎(chǔ)理論模塊”“個(gè)人形象塑造模塊”“日常交際禮儀模塊”“旅游服務(wù)模塊”“儀式項(xiàng)目模塊”“禮俗知識(shí)拓展模塊”六大學(xué)習(xí)型任務(wù)模塊，由淺入深，以“禮儀有什么用—如何讓人喜歡我—如何與身邊的人相處—工作場(chǎng)合我該如何做—我如何做得更好”為線，讓學(xué)生從個(gè)體到職業(yè)崗位，從簡(jiǎn)單禮儀動(dòng)作到綜合禮儀項(xiàng)目完成，循序漸進(jìn)地接受知識(shí)。為了全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，我們采用“教、學(xué)、練”一體的教學(xué)模式，讓學(xué)生在教中學(xué)，在學(xué)中做，從而達(dá)到把書本的禮儀知識(shí)外化為自己的言談舉止的學(xué)習(xí)目標(biāo)，體現(xiàn)出訓(xùn)練有素的良好形象。
課程工作任務(wù)模塊化教學(xué)內(nèi)容如下。
1.基礎(chǔ)理論模塊
主要包括禮儀的概念、原則、功能、作用、服務(wù)與禮儀的關(guān)系等，在這個(gè)模塊中要求學(xué)生對(duì)禮儀的基本理論有所了解和掌握，對(duì)服務(wù)的角色有所認(rèn)識(shí)，了解在服務(wù)過程中禮儀規(guī)范的重要性。
2.個(gè)人禮儀規(guī)范模塊
主要包括儀表儀態(tài)語言和日常交往禮儀，要求學(xué)生掌握儀容、儀表、儀態(tài)及言談禮儀，使學(xué)生在服務(wù)過程中注重個(gè)人形象及禮儀規(guī)范，提升個(gè)人的氣質(zhì)與修養(yǎng)。
3.日常交往禮儀模塊
主要包括各種場(chǎng)合的接待拜訪、饋贈(zèng)、電話、會(huì)議等禮儀規(guī)范，讓學(xué)生在對(duì)客人服務(wù)過程中使用正確的禮儀規(guī)范，維護(hù)客戶關(guān)系。
4.旅游服務(wù)禮儀模塊
主要包括酒店、導(dǎo)游服務(wù)過程中的禮儀規(guī)范，使學(xué)生能夠在旅游接待的工作崗位上進(jìn)行規(guī)范化服務(wù)。
5.儀式綜合禮儀模塊
主要包括會(huì)議禮儀和涉外禮儀。在這個(gè)模塊中要求學(xué)生掌握各種會(huì)議中的接待服務(wù)禮儀、慶典禮儀及迎送禮儀、會(huì)談會(huì)見等。使學(xué)生在服務(wù)過程中能夠協(xié)助客人設(shè)計(jì)、完成商務(wù)禮儀活動(dòng)或儀式，使禮儀的深度和廣度得以提升。
6.知識(shí)拓展模塊
主要包括宗教和習(xí)俗禮儀，要求學(xué)生了解中國部分節(jié)日習(xí)俗、少數(shù)民族習(xí)俗，世界部分國家和民族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗以及世界三大宗教禮儀，拓展禮儀知識(shí)可以更好地為各方客人提供服務(wù)。
二、因材施教，讓學(xué)生自覺養(yǎng)成禮儀習(xí)慣
這幾年，中職學(xué)校的學(xué)生文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)普遍下降，學(xué)習(xí)上的懶散和不重視使他們對(duì)課堂的興趣大打折扣。如何讓學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)到主動(dòng)學(xué)習(xí)，從自由散漫變?yōu)楸虮蛴卸Y，我們可以從以下幾個(gè)方面下功夫。
1.身正為范，影子教學(xué)
教師應(yīng)注重言傳身教，注重自身言行對(duì)學(xué)生潛移默化的影響。課堂禮儀教學(xué)是禮儀教學(xué)的基礎(chǔ)性教育和主渠道，禮儀教師自身服飾得體、儀表大方、儀態(tài)端莊、神情自然、舉止優(yōu)雅、談吐有禮，就是對(duì)學(xué)生最好的示范和引導(dǎo)。
教師給學(xué)生講站、坐、行、走等日常生活中的基本禮儀動(dòng)作要領(lǐng)時(shí)，除了課堂內(nèi)要一邊親自示范各種規(guī)范動(dòng)作，將動(dòng)作一一分解，讓學(xué)生對(duì)規(guī)范儀態(tài)有一個(gè)直觀、形象的認(rèn)識(shí)外，還可以請(qǐng)學(xué)生與教師一同練習(xí)，讓學(xué)生在生動(dòng)、直接的練習(xí)中把握對(duì)儀態(tài)禮儀的理解。更重要的是教師要自始至終、課上課下、校內(nèi)校外把挺拔的站姿、優(yōu)雅的坐姿、瀟灑的走姿留給學(xué)生，形成人格魅力，使學(xué)生在“崇拜老師”的心理下影子般地“有樣學(xué)樣”，對(duì)學(xué)生潛移默化，從而營造良好的教育氛圍，達(dá)到事半功倍的效果。
2.授人以漁，師生互動(dòng)
在以前傳統(tǒng)禮儀教學(xué)模式中，我們是“授人以魚”，即以教師為主體，以教室為中心，以知識(shí)灌輸為基本方式，“教”始終是整個(gè)課堂活動(dòng)的中心，實(shí)踐教學(xué)的缺乏使得學(xué)生對(duì)禮儀課程興趣不濃，良好的禮儀習(xí)慣也無從養(yǎng)成。如何有序地組織教學(xué)，將理論知識(shí)與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)地糅合在一起，做到在教中學(xué)，在學(xué)中做，在做中學(xué)，教、學(xué)、做合一是我們所面臨的一個(gè)問題。所以我們要擺脫“授人以魚”的舊理念，并代之以“授人以漁”的新思想。所謂“授人以漁”則是以學(xué)生為中心，著重培養(yǎng)學(xué)生的能力，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。我們?cè)诘谝惶谜n就對(duì)全班學(xué)生進(jìn)行分組，以6人為一組，按好、中、差及普通學(xué)生和寄宿生這兩種方式結(jié)合分組。每堂課抽簽布置下堂課任務(wù)，每組既整合打分，又經(jīng)常結(jié)合任務(wù)個(gè)體打分，這樣既能充分體現(xiàn)學(xué)生的主體參與作用，又能夠培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。比如日常交際禮儀模塊，在各組基本訓(xùn)練完成的基礎(chǔ)上，抽簽完成不同的情境表演，根據(jù)表演效果對(duì)各組進(jìn)行打分，組與組進(jìn)行競(jìng)賽；而在中外禮儀模塊，則讓各組用抽簽的方式，課后完成某少數(shù)民族或客源國的PPT，并讓各組在課堂上自己主講。這種分組合作競(jìng)賽的方式，把課堂氣氛推向，學(xué)生的積極性、主動(dòng)性被充分地調(diào)動(dòng)起來，課堂成為師生共同參與、生生合作探究的課堂。正是通過這一次次的任務(wù)布置，學(xué)生由被動(dòng)的接受者、服從者、執(zhí)行者變成了主動(dòng)的研究者、探索者、發(fā)現(xiàn)者。禮儀課堂也從45分鐘延伸到學(xué)生的8小時(shí)以外，完成任務(wù)的成就感和不甘落后的拼搏感，成為激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的強(qiáng)大動(dòng)力。
3.情境演練，全面檢查學(xué)生的職業(yè)禮儀習(xí)慣養(yǎng)成
禮儀教學(xué)成功與否，關(guān)鍵在于學(xué)生能否通過課程學(xué)習(xí)，在日常生活工作中養(yǎng)成良好職業(yè)禮儀習(xí)慣。禮儀訓(xùn)練是強(qiáng)化禮儀習(xí)慣養(yǎng)成的重要部分，通常占全部教學(xué)內(nèi)容的一半以上。在多年的禮儀教學(xué)探索中，筆者認(rèn)為情景模擬教學(xué)法是學(xué)習(xí)禮儀的一種好方法。它不僅能通過情景讓學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)領(lǐng)悟深刻，而且對(duì)學(xué)生自覺養(yǎng)成良好禮儀習(xí)慣有顯著的效應(yīng)。
所謂情景模擬是指教師按照禮儀訓(xùn)練的目的和要求，設(shè)計(jì)模擬的情景、環(huán)境、人物身份等，指導(dǎo)學(xué)生在模擬環(huán)境中以模擬身份進(jìn)行禮儀訓(xùn)練。這種教學(xué)方法經(jīng)常會(huì)要求學(xué)生在課外了解和準(zhǔn)備大量與情景模擬相關(guān)的內(nèi)容，并在課堂上采用適當(dāng)?shù)男问奖憩F(xiàn)出來。通過這種方式，不僅大大豐富了學(xué)生的專業(yè)禮儀知識(shí)，使學(xué)生切實(shí)體會(huì)到服務(wù)禮儀的魅力，也提高了學(xué)生解決工作崗位實(shí)際問題的能力，真正做到了“理論與實(shí)踐結(jié)合、課堂與企業(yè)合一”。
比如設(shè)計(jì)出不同的見面介紹情境，以組為單位，請(qǐng)學(xué)生分飾不同角色，體驗(yàn)真實(shí)感受。如上下級(jí)之間、男女之間、主人客人之間等不同對(duì)象和場(chǎng)合的見面介紹情境。演示前，學(xué)生首先要了解介紹的禮節(jié)，同時(shí)自己設(shè)計(jì)名片，相互進(jìn)行自我介紹、鞠躬禮、握手禮和名片禮等的模擬演示。演示結(jié)束，同學(xué)一起運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)對(duì)表演的學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，如儀態(tài)、表情、眼神、語言、禮節(jié)等方面表現(xiàn)如何？有哪些不符合規(guī)范？需要怎樣改進(jìn)？最后由教師總結(jié)評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)，指出不足。
真實(shí)、準(zhǔn)確、到位的演示，不僅能讓學(xué)生在親身的體驗(yàn)中得到有效的禮儀訓(xùn)練，也激起學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣和積極性。同時(shí)模擬操作也使學(xué)生對(duì)禮儀規(guī)范深刻印于心中，個(gè)人形象和氣質(zhì)得到了較全面的提升。
4.用現(xiàn)代化教學(xué)手段豐富課堂教學(xué)
禮儀課的特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng)，僅靠教師口頭敘述和演示往往達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果。而多媒體教學(xué)融文字、圖像、動(dòng)畫、音頻為一體， 視聽結(jié)合，使學(xué)生更清晰、直觀、準(zhǔn)確地把握教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，豐富了課堂教學(xué)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)手段的不足。
比如在個(gè)人禮儀中各式絲巾的結(jié)法以及領(lǐng)帶的打法，就可借助影像向?qū)W生分步演示基本技法和要領(lǐng)，并請(qǐng)學(xué)生同步練習(xí)，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。經(jīng)過多次練習(xí)后，學(xué)生就能掌握絲巾和領(lǐng)帶的基本技法。解決了以往教師示范、學(xué)生圍觀，教師示范不準(zhǔn)確、學(xué)生被貽誤的問題。
三、科學(xué)評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展
禮儀課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，簡(jiǎn)單的一學(xué)期兩三次的考試評(píng)價(jià)既不能全面、真實(shí)地反映學(xué)生的禮儀修養(yǎng)水平，也不利于學(xué)生個(gè)人氣質(zhì)的培養(yǎng)和職業(yè)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成。考核評(píng)價(jià)是反思教學(xué)和督促學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段，隨著教學(xué)方法與手段日趨多樣化，我們的考核內(nèi)容和方式也要由傳統(tǒng)的單一試卷考核方法向多樣化考核方式轉(zhuǎn)變，使考核更具針對(duì)性和準(zhǔn)確性，更好地達(dá)到考核目的。我們?cè)诙Y儀課程中，采用了以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式，力求考核項(xiàng)目涵蓋學(xué)生的能力、知識(shí)、態(tài)度，突出能力考核。同時(shí)評(píng)價(jià)主體由教師評(píng)價(jià)變?yōu)榱藢W(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，既可從多個(gè)方面、多個(gè)角度對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行全面、客觀、科學(xué)的評(píng)價(jià)，而且使學(xué)生由評(píng)價(jià)對(duì)象成為主體，創(chuàng)造了積極的學(xué)習(xí)氣氛，給學(xué)生成功的情感體驗(yàn)，增強(qiáng)了學(xué)生主動(dòng)參與課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)的信心。
1.職業(yè)素養(yǎng)考核（20%）
考核內(nèi)容為個(gè)人儀表儀容、言談舉止、出勤、上課表現(xiàn)等，重在考核學(xué)生平時(shí)的個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。
2.學(xué)習(xí)過程考核（30%）
考核內(nèi)容主要是平時(shí)作業(yè)和單項(xiàng)禮儀技能的訓(xùn)練。平時(shí)作業(yè)能幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中加深對(duì)基本概念和知識(shí)的理解，而禮儀單項(xiàng)能力訓(xùn)練則有利于學(xué)生初步掌握生活和工作中的基本禮儀技能，為進(jìn)一步完成后續(xù)綜合項(xiàng)目能力訓(xùn)練以及加強(qiáng)分析、解決崗位工作實(shí)際問題的能力打下基礎(chǔ)。每次作業(yè)和單項(xiàng)能力訓(xùn)練都有一定的分?jǐn)?shù)，目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。
3.綜合應(yīng)用能力考核（30%）
綜合項(xiàng)目的實(shí)施旨在培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用禮儀知識(shí)、處理工作問題的能力，同時(shí)在運(yùn)作中還能使學(xué)生養(yǎng)成團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。如情景模擬中的見面與拜訪、慶典與剪彩儀式等。
4.職業(yè)所需的理論素質(zhì)考核（20%）
這一部分主要通過筆試，要求學(xué)生掌握必要的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)，注重知識(shí)的應(yīng)用。
實(shí)踐證明，職業(yè)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成是一個(gè)自我認(rèn)識(shí)、自我養(yǎng)成、自我提高的長(zhǎng)期漸進(jìn)過程。在這個(gè)過程中，學(xué)生必須自覺地學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，并持之以恒。教師在禮儀課中要靈活采用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的積極性，讓學(xué)生在“實(shí)踐”中發(fā)現(xiàn)、在“活動(dòng)”中學(xué)習(xí)、在“主動(dòng)”中發(fā)展、在“合作”中增智，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的掌握，提高禮儀課堂教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：中職 姿態(tài) 禮儀 形體
面對(duì)日趨激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)，中等職業(yè)院校在理論學(xué)習(xí)和專業(yè)技能訓(xùn)練之外逐漸開始注重學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，在這種情況下，禮儀就成為了現(xiàn)代人才必修的一門課程。其中，姿態(tài)禮儀是中職禮儀課中十分重要的一個(gè)章節(jié)，包括站姿、坐姿、蹲姿、走姿、手姿、行禮和工作中的舉止。它是人們?cè)谏鐣?huì)生活和工作中姿態(tài)的要求，體現(xiàn)了一個(gè)人的外在形象，也反映了其內(nèi)在修養(yǎng)，可以說良好的禮儀姿態(tài)不僅是對(duì)他人的尊重，更能給他人留下美好的印象，影響著他人對(duì)你的評(píng)價(jià)。在現(xiàn)代職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中行為舉止和工作能力一樣成為對(duì)人才的必要要求。姿態(tài)禮儀的學(xué)習(xí)，不僅能幫助學(xué)生塑造優(yōu)美的體型和優(yōu)雅的姿態(tài)，也可以幫助學(xué)生建立自信心，提高職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，中職學(xué)校要重視學(xué)生姿態(tài)禮儀的訓(xùn)練。下面筆者就談?wù)勅绾胃愫弥新殞I(yè)姿態(tài)禮儀教學(xué)。
一、基礎(chǔ)形體訓(xùn)練
良好的形體是姿態(tài)禮儀學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，在開始學(xué)習(xí)姿態(tài)禮儀的具體要求前應(yīng)先進(jìn)行形體訓(xùn)練。形體訓(xùn)練以芭蕾基本功訓(xùn)練為內(nèi)容和方法為主，同時(shí)借鑒健美操、瑜伽等方式進(jìn)行輔助練習(xí)。
（一）芭蕾基本功訓(xùn)練
芭蕾舞以“開”“繃”“直”“立”為主要訓(xùn)練元素，其中直和繃為形體訓(xùn)練主要訓(xùn)練要點(diǎn)。“直”指從頭頸背到腿保持直立，形成拉長(zhǎng)的優(yōu)美線條，使學(xué)生達(dá)到身姿挺拔直立，糾正自身錯(cuò)誤的姿態(tài)，如駝背、聳肩;“繃”指身體的各個(gè)部位肌肉的收緊以達(dá)到良好的控制身體的能力，可以幫助學(xué)生燃燒多余的脂肪，塑造良好的肌肉線條，主要訓(xùn)練動(dòng)作有手位、擦地、蹲、小踢腿、大踢腿等。
（二）健美操
健美操是非常好的熱身動(dòng)作，不僅可以幫助學(xué)生燃燒多余的脂肪，還能提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)性和靈活性。而健美操種類較多，其中活躍的健美操輔以跳動(dòng)的音樂符合處于青春期的學(xué)生好動(dòng)的性格，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，活躍課堂氣氛。
（三）瑜伽
瑜伽是時(shí)下非常流行的健身方式，通過瑜伽的動(dòng)作可以達(dá)到矯正身姿、拉伸韌帶的目的。同時(shí)，它也強(qiáng)調(diào)心靈的體驗(yàn)，學(xué)生在訓(xùn)練中能夠緩解學(xué)習(xí)的壓力，更深刻地體會(huì)到由內(nèi)而外散發(fā)出的美，是內(nèi)在美和外在美的結(jié)合。
二、模塊教學(xué)法的應(yīng)用
為了適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的需求，中專院校不斷進(jìn)行教學(xué)改革，引導(dǎo)學(xué)生從學(xué)習(xí)理論知識(shí)過渡到培養(yǎng)實(shí)踐能力。模塊教學(xué)法是從職業(yè)要求出發(fā)改變?cè)械睦碚撝R(shí)體系而重新組合形成新的教學(xué)模塊。新的教學(xué)模塊以能力為核心，強(qiáng)調(diào)知識(shí)與技能的靈活應(yīng)用，突出職業(yè)教育注重實(shí)際操作能力的特點(diǎn)。
模塊教學(xué)可以是多角度的，從不同層面形成最優(yōu)的組合，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的目的。
在姿態(tài)禮儀教學(xué)中，我們可從基礎(chǔ)姿態(tài)角度出發(fā)，把每個(gè)姿態(tài)劃分為一個(gè)模塊，形成基礎(chǔ)姿態(tài)模塊，或從工作實(shí)踐出發(fā)，形成實(shí)景工作模塊。基礎(chǔ)姿態(tài)模塊包括每個(gè)禮儀姿態(tài)的要求、錯(cuò)誤姿態(tài)和錯(cuò)誤姿態(tài)的糾正;實(shí)景工作模塊根據(jù)不同職業(yè)設(shè)置不同的工作場(chǎng)景，每個(gè)場(chǎng)景提出不同的禮儀姿態(tài)要求。通過兩個(gè)模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠從理論學(xué)習(xí)更好地過渡到實(shí)踐工作中，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的一體化。
三、情景模擬學(xué)習(xí)
職業(yè)教育最突出的特點(diǎn)之一就是教、學(xué)、做的統(tǒng)一。學(xué)生在初步掌握姿態(tài)禮儀的要求后往往不能很好地應(yīng)用在實(shí)際工作中，這正是教、學(xué)與做的脫節(jié)。對(duì)此，在姿態(tài)禮儀教學(xué)中，教師可實(shí)施情景模擬法，由自己引導(dǎo)模擬真實(shí)的工作場(chǎng)景，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演。這樣，在模擬的工作場(chǎng)景中能讓學(xué)生充分地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)他們對(duì)姿態(tài)禮儀在實(shí)際工作中應(yīng)用的認(rèn)識(shí)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。
下面以護(hù)理專業(yè)為例：
情景設(shè)置：接待入院。所選的情景應(yīng)該緊扣教材和貼近實(shí)際工作。接待病人入院是護(hù)士的日常工作之一，護(hù)士的行為舉止形成了病人對(duì)護(hù)士第一印象，影響著病人情緒以及對(duì)護(hù)理工作的評(píng)價(jià)。
人物扮演：接待護(hù)士、病人。
姿態(tài)禮儀：坐姿、站姿、引導(dǎo)手勢(shì)、走姿。
講解演示：由教師說明設(shè)置場(chǎng)景，詳細(xì)講解每個(gè)姿態(tài)在接待過程中的規(guī)范要求，并由學(xué)生示范。
模擬體驗(yàn)：隨機(jī)選取學(xué)生進(jìn)行模擬體驗(yàn)，可多組進(jìn)行，增加學(xué)生的參與度。
總結(jié)評(píng)價(jià)：引導(dǎo)學(xué)生參與評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)的過程中加深對(duì)姿態(tài)規(guī)范認(rèn)識(shí)，同時(shí)避免錯(cuò)誤的姿態(tài)在工作中再次出現(xiàn)。教師最后進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。
四、小組合作學(xué)習(xí)
學(xué)生以小組為單位把所學(xué)的姿態(tài)禮儀編排成組合進(jìn)行展示，把小組展示評(píng)價(jià)作為姿態(tài)禮儀的考核方式，展示后由教師總結(jié)并給出成績(jī)。
（一）小組劃分與分工
小組的劃分以學(xué)生自由結(jié)組為原則，同組成員有一定的感情基礎(chǔ)有利于小組活動(dòng)的開展，同時(shí)避免兩極化現(xiàn)象的形成。每小組推選負(fù)責(zé)人分配小組成員完成小組任務(wù)。
（二）示范小組展示與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
由教師選定示范小組展示內(nèi)容，在這個(gè)過程中學(xué)生能夠了解展示組合編排的基本步驟，為在沒有教師指導(dǎo)的情況下完成小組展示打下基礎(chǔ)。而教師給出的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具有開放性，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
（三）小組展示考核
在給予學(xué)生充后的準(zhǔn)備時(shí)間后進(jìn)行小組展示。
（四）評(píng)分與總結(jié)
小組展示后以小組為單位給出成績(jī)。評(píng)價(jià)方式由個(gè)人評(píng)價(jià)改變?yōu)樾〗M評(píng)價(jià)，使小組成員能夠更好地互幫互助;競(jìng)爭(zhēng)方式由個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)改變?yōu)樾〗M間競(jìng)爭(zhēng)，讓學(xué)生充分體會(huì)到合作學(xué)習(xí)的樂趣。最后由學(xué)生做出總結(jié)，可以談?wù)勗趯W(xué)習(xí)過程中的體會(huì)，同時(shí)教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，以運(yùn)用到下一次小組合作學(xué)習(xí)中，達(dá)到“教學(xué)相長(zhǎng)”。
在小組合作學(xué)習(xí)中教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生通過個(gè)人探究、組內(nèi)交流、組間競(jìng)爭(zhēng)，使知識(shí)信息得到快速流通，進(jìn)而提高學(xué)生的探究能力、社會(huì)交往能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，把教學(xué)過程與考查方式結(jié)合在一起，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
在姿態(tài)禮儀的教學(xué)中，教師應(yīng)采取多種教學(xué)方法，這有益于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，極大地調(diào)動(dòng)中職學(xué)生的參與積極性，同時(shí)避免理論學(xué)習(xí)的單一性，使禮儀知識(shí)更形象生動(dòng)，讓學(xué)生更好地掌握所學(xué)知識(shí)，形成良好的姿態(tài)禮儀。而在教學(xué)過程中也出現(xiàn)了一些所學(xué)內(nèi)容在實(shí)踐中不能應(yīng)用的問題，還需要在今后的教學(xué)中不斷改進(jìn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]楊建英.淺談如何提高中職禮儀課教學(xué)的實(shí)效性[J].中等職業(yè)教育，2011（24） .
關(guān)鍵詞：職業(yè)禮儀；中職生；培養(yǎng)
職業(yè)禮儀，是各行各業(yè)的職業(yè)人員在人際交往中應(yīng)遵守的自尊與敬人的行為規(guī)范。中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生，除了必須具備本專業(yè)必備的知識(shí)和技能外，具備一定的職業(yè)禮儀修養(yǎng)也是非常重要的，而這種職業(yè)素養(yǎng)有時(shí)甚至?xí)绊懙綄W(xué)生一生的職業(yè)發(fā)展。但通過對(duì)本校的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生對(duì)職業(yè)禮儀一無所知，即使有的學(xué)生知道一點(diǎn)，也存在著這樣那樣的一些誤區(qū)。
誤區(qū)一：職業(yè)禮儀就是講文明有禮貌。講文明有禮貌僅僅是職業(yè)禮儀要求的一個(gè)方面，職業(yè)禮儀的基本要求還包括愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、誠實(shí)守信、儀容端正等等。存在這樣的誤區(qū)主要是因?yàn)閷W(xué)生沒有了解職業(yè)禮儀的內(nèi)容和要求，或者說根本就不知道什么是職業(yè)禮儀。
誤區(qū)二：中職學(xué)生只要有技能就行了，懂不懂職業(yè)禮儀都沒關(guān)系。對(duì)于用人單位而言，不僅需要具備專業(yè)技能人才，有時(shí)會(huì)更看重應(yīng)聘者的職業(yè)禮儀修養(yǎng)。而學(xué)生之所以存在這方面的誤區(qū)是因?yàn)闆]有理解職業(yè)禮儀對(duì)自身職業(yè)發(fā)展的作用和意義。
誤區(qū)三：走上工作崗位用人單位會(huì)進(jìn)行職業(yè)禮儀的培訓(xùn)，現(xiàn)在學(xué)習(xí)為時(shí)過早。職業(yè)禮儀的培養(yǎng)不是一朝一夕的事情，而是一個(gè)長(zhǎng)期的循序漸進(jìn)的過程。有這種誤區(qū)的學(xué)生把職業(yè)禮儀的培養(yǎng)看得太簡(jiǎn)單，也是思想上不重視職業(yè)禮儀的表現(xiàn)。
學(xué)生之所以對(duì)職業(yè)禮儀存在很多誤區(qū)，其實(shí)還是教育的結(jié)果。
（1）家庭教育。有的家長(zhǎng)從主觀愿望出發(fā)，希望自己的孩子知書達(dá)理，講文明、懂禮貌，在平時(shí)的家庭教育中也會(huì)不時(shí)滲透這一點(diǎn)。但由于有的家長(zhǎng)對(duì)職業(yè)禮儀是一知半解，有的甚至也是一無所知，因此很難對(duì)孩子進(jìn)行這方面的教育，或者不重視這方面的教育。
（2）學(xué)校教育。在義務(wù)教育階段，學(xué)校往往著重于減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)學(xué)生多方面的興趣、愛好和特長(zhǎng)，而對(duì)職業(yè)禮儀方面的教育非常缺乏，導(dǎo)致學(xué)生也不重視這方面的訓(xùn)練和培養(yǎng)。
正因?yàn)槿绱耍瑢W(xué)生在進(jìn)入職業(yè)學(xué)校后，進(jìn)行職業(yè)禮儀方面的培養(yǎng)和訓(xùn)練就顯得尤為重要了。因?yàn)橛萌藛挝辉谡衅竼T工時(shí)，除了要看應(yīng)聘者是否具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能外，還要看其在別人面前的言談舉止，看其是否具有良好的禮儀修養(yǎng)。要培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)禮儀習(xí)慣，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，筆者認(rèn)為可以從以下幾方面做起。
一、增強(qiáng)學(xué)生的禮儀意識(shí)
有的中職學(xué)生，由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣，平時(shí)根本就不注意一些禮儀規(guī)范，舉手投足都比較隨便、散漫。比如走姿、站姿、坐姿不規(guī)范，說話不知道用文明用語，不知道輕拿輕放、隨手關(guān)門，穿著打扮不注意場(chǎng)合身份等等。這些雖然都是小事，但是到了特定情況下就會(huì)成為影響學(xué)生一生的大事。因此，需要我們通過各種途徑讓學(xué)生意識(shí)到禮儀的重要性。比如，我們可以在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中，不斷向?qū)W生進(jìn)行日常禮儀知識(shí)的傳輸；可以通過大量的案例分析說明遵守禮儀的重要性；還可以專門開設(shè)禮儀課，讓學(xué)生直接從禮儀課中了解并理解禮儀知識(shí)，讓學(xué)生意識(shí)到遵守禮儀應(yīng)成為他們自覺的行為。
二、培養(yǎng)學(xué)生的日常禮儀習(xí)慣
俗話說“習(xí)慣成自然”，英國哲學(xué)家約翰·洛克也說：“禮儀是兒童與青年所應(yīng)該特別小心地養(yǎng)成習(xí)慣的第一件大事。”養(yǎng)成個(gè)人禮儀的良好習(xí)慣不僅是提升自身競(jìng)爭(zhēng)力、提高就業(yè)能力的所需，也是時(shí)展的要求。有的中職學(xué)生之所以不懂禮儀，習(xí)慣差，都是因?yàn)樵谄綍r(shí)的生活中不注意禮儀習(xí)慣的培養(yǎng)。對(duì)于這些已經(jīng)散漫慣了的學(xué)生，要培養(yǎng)他們的禮儀習(xí)慣，就要從最基本、最日常的要求做起。比如：要求他們做到站如松、行如風(fēng)、坐如鐘，不隨便丟垃圾，見到老師要問好，和同學(xué)老師談話要面帶微笑，隨時(shí)記得用“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起”等文明用語，穿著打扮要自然大方等等。同時(shí)，同學(xué)之間要不時(shí)地進(jìn)行互相監(jiān)督，隨時(shí)糾正不良的行為習(xí)慣。要求學(xué)生經(jīng)常反問自己“我的語言美不美？我的行為美不美？我的心靈美不美？”經(jīng)過每一天、每一件事的歷練，天長(zhǎng)日久，學(xué)生的禮儀習(xí)慣自然也就養(yǎng)成了。
三、實(shí)地觀察和專業(yè)訓(xùn)練職業(yè)禮儀規(guī)范
日常禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成，為學(xué)生職業(yè)禮儀的培養(yǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。但不同的行業(yè)對(duì)職業(yè)禮儀的要求是有區(qū)別的。要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到與本專業(yè)有關(guān)的職業(yè)禮儀，必須讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)地的觀察和專業(yè)的訓(xùn)練。可以把旅游專業(yè)的學(xué)生安排到旅游公司，讓學(xué)生親自去感受導(dǎo)游的禮儀規(guī)范，親身體會(huì)專職導(dǎo)游的專業(yè)用語和文明用語以及接待游客的方式方法等；把汽修專業(yè)的學(xué)生安排到正規(guī)的4S店，去看看4S店的員工是如何接待顧客、如何文明服務(wù)的；可以把酒店管理專業(yè)的學(xué)生安排到星級(jí)賓館，學(xué)學(xué)人家前臺(tái)服務(wù)的正規(guī)做法等等。總之，不同專業(yè)的學(xué)生為了能讓他們切身認(rèn)識(shí)到職業(yè)禮儀的要求，實(shí)地觀察和學(xué)習(xí)不失為一個(gè)好辦法。要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)禮儀，在校時(shí)讓學(xué)生進(jìn)行專業(yè)訓(xùn)練是最根本的途徑。所以，我們的專業(yè)課除了要給學(xué)生進(jìn)行專業(yè)理論的講解和技能的訓(xùn)練外，進(jìn)行本專業(yè)的職業(yè)禮儀訓(xùn)練也是非常重要的。這可以讓學(xué)生盡早地進(jìn)入職業(yè)角色，也為學(xué)生日后的職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
四、開展形式多樣的職業(yè)禮儀模擬訓(xùn)練
到各行業(yè)了解了職業(yè)禮儀規(guī)范和訓(xùn)練了專業(yè)禮儀后，為了使學(xué)生進(jìn)一步熟悉禮儀規(guī)范，可以組織學(xué)生開展各種形式的職業(yè)禮儀模擬訓(xùn)練。可以學(xué)生自創(chuàng)，也可以設(shè)置各行業(yè)的各種場(chǎng)合進(jìn)行模擬訓(xùn)練，如銀行柜臺(tái)、賓館前臺(tái)、景點(diǎn)解說、商場(chǎng)柜臺(tái)等。要從表情、服飾、姿態(tài)、禮貌用語、熱情接待服務(wù)等多方面進(jìn)行考察和訓(xùn)練，并分組互相點(diǎn)評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)，糾正其不足之處并演示正確做法，使學(xué)生進(jìn)一步感受到行業(yè)氣氛，熟悉并學(xué)會(huì)各種禮儀規(guī)范。
中職學(xué)生相對(duì)于大學(xué)畢業(yè)生而言，在職業(yè)選擇上有很多的劣勢(shì)與不足。而要彌補(bǔ)這些劣勢(shì)與不足，除了要求學(xué)生在短短的兩三年中學(xué)會(huì)基本的專業(yè)知識(shí)和技能外，培養(yǎng)職業(yè)禮儀，提升職業(yè)素養(yǎng)也是保證求職成功的重要砝碼。為了學(xué)生一生職業(yè)的發(fā)展，讓我們大家都來重視學(xué)生職業(yè)禮儀的培養(yǎng)，使學(xué)生遵守職業(yè)禮儀規(guī)范成為自覺，成為習(xí)慣。
參考文獻(xiàn)：
答：禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中形成的行為規(guī)范與準(zhǔn)則。具體表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。2、什么是禮貌？
答：禮貌是指人們?cè)谙嗷ソ煌^程中應(yīng)具有的相互表示敬意、友好、得體的氣度和風(fēng)范。
3、什么是禮節(jié)？
答：禮節(jié)是指人們?cè)谏鐣?huì)交往過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、哀悼等慣用的形式和規(guī)范。
4、什么是儀表？
答：儀表是指人的外表。如容貌、服飾、姿態(tài)等。
5、什么是儀式？
答：儀式是指在定場(chǎng)合舉行的、具有專門程序、規(guī)范化的活動(dòng)。如發(fā)獎(jiǎng)儀式、簽字儀式、開幕式等。
6、禮儀的六個(gè)基本特征是什么？，全國公務(wù)員共同天地
答：共同性、繼承性、統(tǒng)一性、差異性、階級(jí)影響性、時(shí)展性。
7、禮儀的四個(gè)原則是什么？
答：尊重的原則、遵守的原則、適度的原則、自律的原則。
8、禮儀的四個(gè)功能是什么？
答：溝通功能、協(xié)調(diào)功能、維護(hù)功能、教育功能。
9、為什么說我國是“文明古國，禮儀之邦”？
答：我國是歷史悠久的文明古國，幾千年來創(chuàng)造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準(zhǔn)則、完整的禮儀規(guī)范，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。
10、為什么要講究禮儀？
答：講究禮儀并非是個(gè)人生活小節(jié)或小事，而是一個(gè)國家社會(huì)風(fēng)氣的現(xiàn)實(shí)反映，是一個(gè)民族精神文明和進(jìn)步的重要標(biāo)志。11、禮儀對(duì)社會(huì)的作用是什么？
答：對(duì)社會(huì)來說，禮儀能夠改善人們的道德觀念，凈化社會(huì)風(fēng)氣，提高社會(huì)文化素質(zhì)。
12、禮儀對(duì)個(gè)人的作用是什么？
答：對(duì)于個(gè)人來說，禮儀可以建立自尊、增強(qiáng)自重、自信、自愛、為社會(huì)的人際交往鋪平道路，處理好各種關(guān)系。
13、加強(qiáng)個(gè)人自身修養(yǎng)要做到什么？
答：(1)要自覺提高個(gè)人品德修養(yǎng)；(2)要有正義感和原則性；(3)要關(guān)心他人，尊重他人，肋人為樂。
14、怎樣陶冶自我情操？
答：(1)加強(qiáng)科學(xué)文化的學(xué)習(xí)，使自己成為一個(gè)知識(shí)淵博的人；(2)性格樂觀、開朗、大方；(3)熱情誠懇、善解人意、善良友好。
15、交友的原則是什么？
答：誠實(shí)守信、與人為善、寬宏大度、不卑不亢。
16、什么是化妝？
答：化妝是人們?cè)谡?wù)、商務(wù)、事務(wù)及社交生活中，以化妝品及藝術(shù)描繪手法來裝扮自己，以達(dá)到振奮精神和尊重他人的目的。
17、儀表禮儀應(yīng)注重什么？
答：應(yīng)該注重儀表的協(xié)調(diào)，注重色彩的搭配，注重場(chǎng)合。
18、佩戴飾物要注意什么原則？
答：無論佩戴的是何種飾物，都必須配合自己的體型、臉型及服裝的美感。
19、佩戴戒指在不同的千指代表的意義是什么？
答：一般來說，戴在食指上表示求婚；中指上表示正處往熱戀中；無名指上表示已訂婚或結(jié)婚；小指上則表示獨(dú)身；而大拇指上一般不戴戒指。20、選擇項(xiàng)鏈主要考慮哪些方面？
答：項(xiàng)鏈的選擇，價(jià)格并不重要，個(gè)管是什么樣的款式，與年齡、膚色、服裝的搭配協(xié)調(diào)才是主要的。
21、說明飾物中耳環(huán)的作用？
答：耳環(huán)除了具有裝飾作用外，還有保護(hù)視力、防治眼病、預(yù)防和治療近視的作用。
22、選戴手鐲時(shí)應(yīng)注意什么？
答：如果只戴一個(gè)手鐲，應(yīng)戴在左手上；戴兩個(gè)時(shí)，可每只手戴一個(gè)，也可以都戴在左手上；戴三個(gè)時(shí)，應(yīng)都戴在左手上，不可一手戴一個(gè)，另一手戴兩個(gè)；手鐲要與戒指、服裝樣式協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
23、胸針是一種什么樣的裝飾品？
答：胸針是人們佩戴在胸前的一種裝飾品，廣義的胸針包括別針、插針、胸花等。
24、選戴眼鏡時(shí)應(yīng)注意什么？
答：眼鏡影響整個(gè)面部輪廓的印象，選戴時(shí)應(yīng)注意鏡框形狀和臉型必須平衡：鏡框顏色應(yīng)與膚色相協(xié)調(diào)。
25、女性的披肩起什么作用？
答：披肩除了裝飾外還有應(yīng)付早晚溫差大的作用。
26、女性皮包的作用？分為幾種？
答：是女性在各種場(chǎng)合中都不可缺少的飾物，它既有裝飾價(jià)值又有實(shí)用性。就外型和用途來說可以分為三種：肩掛式、平提式、平拿式。
27、女性服飾中絲補(bǔ)襪的作用？
答：一雙漂亮的絲襪可以襯托出女性腿部的曲線美和神秘感，絲襪是女性必備的服飾。
28、戴什么面料的手套可使女性顯得溫柔，更加女性化？
答：針織手套。
29、行握手禮要注意什么？
答：(1)上下級(jí)之間，上級(jí)伸手后，下級(jí)才能伸手相握；(2)長(zhǎng)輩與晚輩之間，長(zhǎng)輩伸手后，晚輩才能伸手相握；(3)男女之間，女士伸出手后，男士才能伸手相握(4)握手時(shí)，男士應(yīng)脫下手套，女士如戒指戴在手套外面可不脫手套；(5)握手時(shí)，應(yīng)伸出右手，絕不可伸出左手；(6)握手的力量要把握適中，既不能有氣無力，也不能太用力。
30、跨國文化交流的人如何注意無聲語言“手勢(shì)”的交流？
答：每一個(gè)國家和民族都有自己的語言文化習(xí)俗，無聲語言也因民族而異。在某一國家或地區(qū)內(nèi)一種手勢(shì)可能十分普遍，而在另一個(gè)國家或地區(qū)內(nèi)，這種手勢(shì)可能毫無意義，甚至意思完全相反。所以進(jìn)行跨國文化交流的人來說，最保險(xiǎn)的行動(dòng)準(zhǔn)則是“入鄉(xiāng)隨俗”，這樣可以避免誤會(huì)，避免陷入困境。
31、簡(jiǎn)要說明接待禮儀的重要性。
答：迎來送往是社會(huì)交往接待活動(dòng)中最基本的形式和重要環(huán)節(jié)，是表達(dá)主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其迎接，是給客人良好印象的最重要工作。
32、簡(jiǎn)述接待人員在走廊的引導(dǎo)方法。
答：在客人二三步之前，配合步調(diào)讓客人走在內(nèi)側(cè)。
33、簡(jiǎn)述接待人員在樓梯的引導(dǎo)方法。
答：當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面；若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時(shí)接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
34、簡(jiǎn)述接待人員在電梯的引導(dǎo)方法。
答：引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，接待人員應(yīng)先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門；到達(dá)時(shí)由接待人員按開電梯門，讓客人先走出電梯門。，全國公務(wù)員共同天地
35、簡(jiǎn)述接待人員在客廳的引導(dǎo)方法。
答：當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請(qǐng)客人坐下，看到客人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮，后離開。如客人錯(cuò)坐下座時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座（靠近門的一方為下座）。36、乘車禮儀中小轎車的座位如何排定。
答：如有司機(jī)駕駛時(shí)，以后排右側(cè)位為首位，左側(cè)次之，中間座位再次之，前座右側(cè)殿后，前排中間為末席，如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為未席，前排中間座則不宜再安排客人。
37、乘車禮儀中旅行車的座位如何排定。
答：司機(jī)座后第一排即前排為尊，后排依次為小，其座位的尊卑以每排右側(cè)向左側(cè)遞減。
我懷著緊張而又激動(dòng)的心情來到XX，開始了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。這是我第一次正式與社會(huì)接軌，踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活，因而忐忑不安。然而渴望加入這樣一個(gè)高效而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓荆肿屛壹?dòng)不已。
轉(zhuǎn)眼，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期已經(jīng)過去，在此期間，不僅要經(jīng)歷從學(xué)校到社會(huì)大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，還要學(xué)會(huì)獨(dú)立面對(duì)問題，解決問題。我能順利度過這個(gè)階段，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助。在這短短的兩個(gè)月時(shí)間里，我從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
不管是在工作上、學(xué)習(xí)上還是生活上我都收獲頗多。
一、工作內(nèi)容
實(shí)習(xí)期間，我主要是完成前臺(tái)接待員工作。在這一過程中，我采用了看、問、學(xué)等方式，初步熟悉公司業(yè)務(wù)流程，掌握辦公室設(shè)備的運(yùn)用技巧。具體工作內(nèi)容如下：
1、接待來訪客人，回答詢問，弄清其來訪目的，引導(dǎo)其至相應(yīng)地點(diǎn)，禁止陌生人在公司內(nèi)逗留；
2、協(xié)助接待室經(jīng)理做好公司會(huì)議的組織、籌備工作；
3、協(xié)助接待室經(jīng)理做好員工出差預(yù)定機(jī)票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記；
4、定期向深圳公司、統(tǒng)計(jì)局報(bào)送統(tǒng)計(jì)表；
5、做好員工考勤工作；
6、負(fù)責(zé)公司快遞及報(bào)刊的寄、收、轉(zhuǎn)工作；
7、負(fù)責(zé)公司傳真件的收、發(fā)、轉(zhuǎn)，打印紙的領(lǐng)用及傳真機(jī)的日常保養(yǎng)等工作；
8、維護(hù)前廳、接待區(qū)域內(nèi)的整潔；
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
二、收獲與體會(huì)
（一）工作與學(xué)習(xí)上的收獲體會(huì)
1、了解公司概況及相關(guān)知識(shí)
為了讓我對(duì)公司企業(yè)文化、發(fā)展歷程、經(jīng)營范圍有初步的認(rèn)識(shí)，管理部門安排市場(chǎng)室王經(jīng)理對(duì)我進(jìn)行為期兩天的崗前培訓(xùn)。
培訓(xùn)中我了解到成立于20XX年10月1日的XX公司有著十年的歷史...........
關(guān)鍵詞：形體與禮儀 職業(yè)院校 影響
一、形體與禮儀課程對(duì)職業(yè)院校學(xué)生的影響
形體與禮儀教育是人們提升自我修養(yǎng)的重要途徑，對(duì)于個(gè)人外在形象以及內(nèi)在涵養(yǎng)的提升具有重要的作用。對(duì)于職業(yè)院校學(xué)生來說，形體與禮儀課程的開展對(duì)其產(chǎn)生的影響是非常巨大的。具體說來，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
（一）形體與禮儀教育有助于優(yōu)美體形的塑造
形體與禮儀教育是幫助學(xué)生形成優(yōu)美體態(tài)以及得體動(dòng)作的重要途徑。通過禮儀知識(shí)教育以及形體訓(xùn)練能夠使學(xué)生身體的平衡性、柔韌度以及協(xié)調(diào)性得到良好的鍛煉，并在此基礎(chǔ)上使學(xué)生的體能、體質(zhì)以及適應(yīng)性有效達(dá)標(biāo)，使學(xué)生青春向上的朝氣與活力得以體現(xiàn)出來。
（二）形體與禮儀教育有助于學(xué)生道德素養(yǎng)的提升
形體與禮儀教育是培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。形體與禮儀教育能夠使學(xué)生的儀表更加端莊、姿態(tài)更加優(yōu)雅、表達(dá)更加恰當(dāng)、表情更加得體，能夠使學(xué)生真正學(xué)生尊重自我、尊重他人，能夠堅(jiān)持人際交往過程中所應(yīng)當(dāng)遵循的基本準(zhǔn)則。學(xué)生通過將形體與禮儀教育所培養(yǎng)出的良好習(xí)慣應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐中，能夠有效提升自身在人才市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
（三）形體與禮儀教育有助于構(gòu)建學(xué)生優(yōu)秀的精神品質(zhì)
通過形體與禮儀教育能夠使職業(yè)院校學(xué)生的自我認(rèn)可度以及社會(huì)認(rèn)可度得到明顯的提升，并在此基礎(chǔ)上能夠有效獲取來自自身與社會(huì)的精神激勵(lì)，從而形成優(yōu)秀的精神品質(zhì)。形體與禮儀教育的有效開展能夠使職業(yè)院校的學(xué)生真正學(xué)會(huì)如何尊重自己、尊重他人，提升學(xué)生在人際交往過程中的自信程度，對(duì)于學(xué)生在走向工作崗位之后有效把握并完善人際關(guān)系具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
（四）形體與禮儀教育有助于學(xué)生職業(yè)精神的科學(xué)培養(yǎng)
職業(yè)院校進(jìn)行人才培養(yǎng)的最終目的就是進(jìn)行高水平應(yīng)用型人才的輸出。職業(yè)院校學(xué)生在剛剛走上工作崗位時(shí)，勢(shì)必會(huì)遭遇一系列的困難、迷茫、挫折以及痛苦。通過形體與禮儀教育的有效開展，使學(xué)生在走出校門之前就能夠懂得如何有效地同他人進(jìn)行溝通，能夠在日后遇到困難的時(shí)候，充分運(yùn)用禮儀教育中方法去有效地解決。
二、職業(yè)院校有效開展形體與禮儀課程教育的對(duì)策措施
筆者結(jié)合自身多年的教學(xué)實(shí)踐，就職業(yè)院校形體與禮儀課程教育的有效開展提出以下兩個(gè)方面的對(duì)策措施，以期能夠?qū)ξ覈?dāng)前職業(yè)院校形體與禮儀課程教學(xué)的有效開展提供一點(diǎn)可借鑒之處：
（一）針對(duì)不同專業(yè)開展不同的禮儀教學(xué)活動(dòng)
由于職業(yè)院校的學(xué)生培養(yǎng)具有極強(qiáng)的應(yīng)用性，因此，我們?cè)谶M(jìn)行形體與禮儀課程教學(xué)過程中也應(yīng)當(dāng)針對(duì)學(xué)生之間專業(yè)的差異開展不同的禮儀教育活動(dòng)。例如，筆者針對(duì)房地產(chǎn)銷售專業(yè)的學(xué)生，就比較注重其著裝、化妝、言談舉止等方面的接待技巧；對(duì)于物業(yè)管理專業(yè)的學(xué)生，就注重對(duì)其內(nèi)在素養(yǎng)方面的訓(xùn)練，比如電話接待能力、與人交流的技巧、隨機(jī)應(yīng)變水平等方面來進(jìn)行。當(dāng)然，不管是哪個(gè)專業(yè)的形體與禮儀教育都是大致相同的，只是在某些方面更加注重一些，目的都是為了配合企業(yè)對(duì)員工的職業(yè)禮儀規(guī)范的要求。除此之外，我們還可以組織一些形體與禮儀競(jìng)賽，通過比賽的形式使各專業(yè)學(xué)生所學(xué)到的形體與禮儀知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用與強(qiáng)化，從而有效激發(fā)學(xué)生們參與形體與禮儀課程教學(xué)的積極性與主動(dòng)性。
（二）模擬教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合
與教學(xué)方式相聯(lián)系的，還有教育考核及其標(biāo)準(zhǔn)的問題。那么針對(duì)形體與禮儀課程的考核，當(dāng)然也就不可能只是采取通常的卷面考核的辦法，還應(yīng)該考查實(shí)際操作能力和水平。筆者所在院校在進(jìn)行形體與禮儀課程考核時(shí)除了進(jìn)行卷面考試外，還為不同的專業(yè)設(shè)置了不同的情景模擬考試。比如針對(duì)房地產(chǎn)銷售專業(yè)學(xué)生的考核可以通過沙盤講解、房地產(chǎn)二手交易所情景模擬的形式進(jìn)行考核；針對(duì)物業(yè)管理專業(yè)的學(xué)生，可以模擬物業(yè)管理辦公室處理日常接待的情境進(jìn)行考核。學(xué)生通過這些情景模擬把自己所學(xué)的禮儀知識(shí)運(yùn)用到幾乎“真實(shí)”的工作環(huán)境中，一是可以讓禮儀知識(shí)更具體化，二是能體現(xiàn)職業(yè)禮儀的規(guī)范化和普及化。從而時(shí)刻提醒學(xué)生禮儀的場(chǎng)合性和隨時(shí)隨地性。因此，對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)除了卷面考核的方法外，與禮儀相關(guān)的行為都成為對(duì)學(xué)生考核及評(píng)價(jià)的一個(gè)重要內(nèi)容。
結(jié)束語
通過上述兩個(gè)部分的分析與論述，我們可以看到，形體與禮儀課程對(duì)于職業(yè)院校學(xué)生的影響具有極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。形體與禮儀課程教育對(duì)于職業(yè)院校學(xué)生日后社會(huì)交際的開展具有非常積極的作用。因此，我們?cè)陂_展職業(yè)教育過程中必須要充分重視形體與禮儀課程的開展，不斷提升職業(yè)院校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，這是我們職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式適應(yīng)市場(chǎng)需求的必然要求。
參考文獻(xiàn)：
[1]羅晨，金博.談禮儀教育與形體訓(xùn)練對(duì)高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的作用[J].成才之路，2011.2
