時間：2022-10-31 01:02:41
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇蔬菜合同，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛生的放心食品，確保甲方全體師生員工的身心健康，經甲、乙雙方共同協商后，特簽定供貨合同如下：
1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營業執照、衛生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供本公司(或商店)的營業執照復印件、衛生許可證復印件以及公司(或商店)經營負責人身份證復印件(供甲方備案)。
2、乙方必須按甲方指定的蔬菜品名、規格、數量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、乙方所供蔬菜的衛生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，如因蔬菜本身質量問題而引起甲方出現食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。
4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產廠家的營業執照復印件、衛生許可證復印件以及食品檢測報告等。
5、乙方向甲方供應的蔬菜價格按照批發價或優惠價確定。
6、貨款按月結清。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商并進行補充。
8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。本合同執行時間為一學期：自200 年 月 日起至200 年 月 日止，合同期滿另行續訂。
甲方(蓋章)：乙方(蓋章)
法定代表或人簽名：經營負責人簽名：
地址：____________郵碼：____________電話：____________法定代表人：____________職務：____________
乙方(供方)：____________________________________
地址：____________郵碼：____________電話：____________
法定代表人：____________職務：____________
為了調動菜農積極性，促使蔬菜生產優質、高產，保證蔬菜供應，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。
第一條蔬菜交售品種、數量、質量及辦法
1.乙方全年向甲方交售各種蔬菜____斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種、數量為：__________________，第二季度交售蔬菜的品種、數量為：________________________，第三季度交售……，第四季度交售……。分月分旬交售蔬菜的品種、數量、日期詳見附表。
2.蔬菜品種的等級價格，按規定執行。乙方應分等級交售，甲方抽樣驗級。
3.價格：日常收購按物價部門規定執行。
4.蔬菜交售時間由甲方聯絡員與乙方負責人協商，提前一天安排次日應交售的品種、數量，開出蔬菜預約通知單，乙方憑條辦理交售。其交售與預約量允許上下浮動20％。
第二條本合同內的品種、數量要求
在正常情況下，按分月所訂品種、數量交售、收購，所訂品種完成90％以上者，均按執行了合同對待。
第三條在乙方按季(月)完成蔬菜交售任務情況下，乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供____斤化肥指標。
第四條合同期限
合同期限為一年，即從____年__月__日起至____年__月__日止。
第五條甲方的權利義務
1.甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，及時承付菜款，最遲不超過____小時(天)。
(根據不同品種規定驗收期限)
2.甲方評定蔬菜等級要按照國家規定的質量標準，不得任意壓級壓價。
3.甲方應按季(月)按乙方交售蔬菜任務撥付給乙方化肥供應指標。
4.甲方對乙方交售的不合規格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。
第六條乙方的權利義務
1.乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。
2.為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁出土上市。
3.乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到____％，二級菜達到____％，三級菜不多于____％，不得交售等外菜。
4.乙方必須保證按合同規定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規定的任務前不得種植其他農作物。
5.乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產____％的幅度內不以違約論。
6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。
第七條甲方違約責任
1.在正常或預約的臨時收購時間內，甲方無故不收購，造成蔬菜變質和運輸等損失，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付該批蔬菜總金額____％的違約金。
2.甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規定，向乙方償付違約金。
3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付____元違約金。
第八條乙方違約責任
1.乙方非因自然災害，未完成當月合同總數量的90％者，應根據所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規定，向甲方償付違約金。
2.乙方如在未完成交售任務前擅自出售蔬菜，每出售100斤，應向甲方償付違約金____元。
3.乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應按每百斤____元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。
第九條不可抗力
如因不可抗力的自然災害造成蔬菜生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據實減少乙方所承擔的交售任務。
第十條其他約定
________________________________________________________。
(本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發生變更，不得變更合同。本合同內如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。合同期滿，甲乙雙方可根據對下一年蔬菜供求的預測，重新簽訂蔬菜訂購合同。)
地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________
法定代表人：____________ 職務：____________
乙方(供方)：____________________________________
地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________
法定代表人：____________ 職務：____________
為了調動菜農積極性，促使蔬菜生產優質、高產，保證蔬菜供應，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。
第一條 蔬菜交售品種、數量、質量及辦法
1.乙方全年向甲方交售各種蔬菜____斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種、數量為：__________________，第二季度交售蔬菜的品種、數量為：________________________，第三季度交售……，第四季度交售……。分月分旬交售蔬菜的品種、數量、日期詳見附表。
2.蔬菜品種的等級價格，按規定執行。乙方應分等級交售，甲方抽樣驗級。
3.價格：日常收購按物價部門規定執行。
4.蔬菜交售時間由甲方聯絡員與乙方負責人協商，提前一天安排次日應交售的品種、數量，開出蔬菜預約通知單，乙方憑條辦理交售。其交售與預約量允許上下浮動20％。
第二條 本合同內的品種、數量要求
在正常情況下，按分月所訂品種、數量交售、收購，所訂品種完成90％以上者，均按執行了合同對待。
第三條 在乙方按季(月)完成蔬菜交售任務情況下，乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供____斤化肥指標。
第四條 合同期限
合同期限為一年，即從____年__月__日起至____年__月__日止。
第五條 甲方的權利義務
1.甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，及時承付菜款，最遲不超過____小時(天)。
(根據不同品種規定驗收期限)
2.甲方評定蔬菜等級要按照國家規定的質量標準，不得任意壓級壓價。
3.甲方應按季(月)按乙方交售蔬菜任務撥付給乙方化肥供應指標。
4.甲方對乙方交售的不合規格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。
第六條 乙方的權利義務
1.乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。
2.為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁出土上市。
3.乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到____％，二級菜達到____％，三級菜不多于____％，不得交售等外菜。
4.乙方必須保證按合同規定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規定的任務前不得種植其他農作物。
5.乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產____％的幅度內不以違約論。
6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。
第七條 甲方違約責任
1.在正常或預約的臨時收購時間內，甲方無故不收購，造成蔬菜變質和運輸等損失，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付該批蔬菜總金額____％的違約金。
2.甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規定，向乙方償付違約金。
3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付____元違約金。
第八條 乙方違約責任
蔬菜買賣合同樣本一賣方(甲方)
買方(乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，為明確雙方權利義務，經甲乙雙方充分協商，簽訂本合同。
第一條 品種、數量及價格(可另附表)
品種 規格 產地 商標 交貨期限 數量
(公斤) 單價
(元/公斤) 金額(元)
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
合計金額(大寫)：
第二條 質量要求
蔬菜的產品質量按下列第 項標準執行：
(一)有機食品標準。
(二)綠色食品標準。
(三)上海市安全衛生優質農產品地方標準。
(四)無公害食品標準。
(五)約定標準 。
第三條 包裝要求
(一)包裝方式及要求 。
(二)包裝物由 方提供，費用由 方承擔。
第四條 交付和貨款支付
(一)交付的方式按下列第 項執行：
1.實行送貨的，甲方應按合同約定的時間段送至 。
2.實行提貨的，乙方應按合同約定的時間段至 提貨。
(二)貨款的支付按下列第 項執行：
1.即時結清。
2.乙方應于蔬菜交付之日起 日內支付貨款。
3.合同簽訂后，乙方支付甲方定金 元;甲方交付蔬菜后，乙方應于蔬菜交付之日起 日內支付貨款，定金抵作貨款或返還。
4.其他方式 。
第五條 驗收
(一)乙方應在蔬菜交付當日對蔬菜進行驗收(農藥殘留的檢測除外)并將驗收結果書面通知甲方。
(二)乙方對蔬菜農藥殘留進行抽檢，檢測結果不合格，且甲方無異議的，乙方可予以銷毀。甲方對檢測結果有異議，以權威檢測機構出具的檢驗結果為準。
第六條 合同的變更
(一)當市場價格高于或低于合同約定價格的 %時，雙方可對蔬菜價格進行重新協商。
(二)因氣候等因素造成無法按合同約定的時間交貨的，雙方可另行協商。
第七條 違約責任
(一)交付的蔬菜品種、規格、產地、質量不符合合同約定的，乙方有權要求甲方調換，交付蔬菜的數量不符合合同約定的，乙方有權要求甲方補齊，給乙方造成損失的，甲方應負責賠償。
(二)甲方遲延交貨的，每遲延一日，應支付乙方約定批次價款額 %的違約金;乙方逾期提貨的，每遲延一日，應支付甲方約定批次價款額 %的違約金。
(三)乙方逾期支付貨款的，每遲延一日，應支付甲方遲延貨款額 %的違約金。
(四)因包裝物質量不符合要求造成損失的，由包裝物提供方承擔相應損失。
(五)其他 。
第八條 其他約定事項
第九條 爭議的解決
發生爭議的，由雙方協商解決或申請調解，也可按下列第 種方式解決：
1.提交上海仲裁委員會仲裁。
2.依法向人民法院起訴。
第十條 合同經雙方簽字(蓋章)之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲 方 乙 方
住 所 住 所
法定代表人 法定代表人
聯系方式 聯系方式
簽約地點 簽約地點
簽約日期 簽約日期
蔬菜買賣合同樣本二______________市(縣)________________區蔬菜公司，以下簡稱甲方
__________市(縣)_______鄉_______村_______蔬菜戶，以下簡稱乙方
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，為明確雙方權利義務，經甲乙雙方充分協商，簽訂本合同。
第一條承包蔬菜交售品種、數量、質量及辦法
1.根據蔬菜供應計劃，乙方必須向甲方交售蔬菜__________斤，交售蔬菜的品種、數量、日期詳見后表。
2.蔬菜品種的等級規格，按規定執行。乙方應分等級交售，甲方抽樣驗級。
3.價格：日常收購按物價部門規定執行。
4.蔬菜每月交售時間為_____天以上。日常由甲方聯絡員與乙方負責人協商，銜接次日應交售的品種、數量，開出蔬菜預約通知單，乙方憑條辦菜交售。其交售與預約量允許上下浮動20%左右。
第二條本合同內的品種、數量要求
在正常情況下，按分月所訂品種、數量交售、收購，所訂品種完成90%以上者，均按執行了合同對待。
第三條獎勵措施
乙方按季(月)完成蔬菜交售任務后，糧食局根據菜農的人數、口糧標準供應其平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供____斤化肥指標。
第四條合同期限
合同期限為一年，即從__________年元月一日起至__________年十二月三十一日止。
第五條甲方的權利義務
1.甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行賬戶(或現金)及時承付菜款，最遲不超過_____天。
2.甲方評定蔬菜等級要嚴格按照國家規定的質量標準，不得任意壓級壓價。
3.甲方應按季(月)按乙方交售蔬菜任務撥付給乙方化肥供應指標。
4.甲方對乙方交售的不合規格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。
5.乙方如未完成交售蔬菜任務，甲方有權通知糧食局根據其欠交數量按比例扣售平價糧。
第六條乙方的權利義務
1.乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。
2.為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁出土上市。
3.乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到_____%，二級萊達到_____%，三級菜不多于_____%，不得交售等外菜。
4.乙方必須保證按合同規定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規定的任務前不得種植其他農作物。
5.乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產_____%的幅度內不以違約論。
6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。
第七條甲方的違約責任
1.在正常或預約的臨時收購時間內，甲方無故不收購，造成蔬.菜變質和運輸等損失，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付該批蔬菜總金額_____%的違約金。
2.甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規定，向乙方償付違約金。
3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付__________元違約金。
第八條乙方的違約責任
1.乙方非因自然災害未完成當月合同總數量的90%者，除應按比例扣出平價糧指標外，應根據所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規定，向甲方償付違約金。
2.乙方如在未完成交售任務前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應向甲方償付違約金
3.乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應按每百斤_____元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。
第九條不可抗力
如因不可抗力的自然災害造成蔬菜生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據實減少乙方所承擔的交售任務。
第十條合同爭議的解決方式
本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決;也可由當地工商行政管理部門調解;協商或調解不成的，按下列第_____種方式解決：
(一)提交__________仲裁委員會仲裁;
(二)依法向人民法院起訴。
第十一條其他
本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發生變更，不得變更合同。本合同內如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。
合同期滿甲乙雙方可根據對下一年蔬菜供求的預測重新簽訂蔬菜訂購合同。本合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份;合同副本一式_____份，交縣糧食局、銀行、鄉政府(如經公證簽證，則應交公證或簽證機關)等單位各留存一份。
甲方：(公章)_______________ 乙方：(公章)_______________
代表人：(章)_______________ 代表人：(章)_______________
銀行帳號：___________________ 銀行帳號：___________________
________年_______月______日訂
附_____年乙方交蔬菜品種、數量及日期表(略)
蔬菜買賣合同樣本三賣方(甲方) 買方(乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，為明確雙方權利義務，經甲乙雙方充分協商，簽訂本合同。
第一條 品種、數量及價格(可另附表)
品種
規格
產地
商標
交貨期限
數量
(公斤)
單價
(元/公斤)
金額(元)
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
年 月 日— 年 月 日
合計金額(大寫)：
第二條 質量要求
蔬菜的產品質量按下列第 項標準執行：
(一)有機食品標準。
(二)綠色食品標準。
(三)吉林省安全衛生優質農產品地方標準。
(四)無公害食品標準。
(五)約定標準 。
第三條 包裝要求
(一)包裝方式及要求 。
(二)包裝物由 方提供，費用由 方承擔。
第四條 交付和貨款支付
(一)交付的方式按下列第 項執行：
1.實行送貨的，甲方應按合同約定的時間段送至 。
2.實行提貨的，乙方應按合同約定的時間段至 提貨。
(二)貨款的支付按下列第 項執行：
1.即時結清。
2.乙方應于蔬菜交付之日起 日內支付貨款。
3.合同簽訂后，乙方支付甲方定金 元;甲方交付蔬菜后，乙方應于蔬菜交付之日起日內支付貨款，定金抵作貨款或返還。
4.其他方式 。
第五條 驗收
(一)乙方應在蔬菜交付當日對蔬菜進行驗收(農藥殘留的檢測除外)并將驗收結果書面通知甲方。
(二)乙方對蔬菜農藥殘留進行抽檢，檢測結果不合格，且甲方無異議的，乙方可予以銷毀。甲方對檢測結果有異議，以權威檢測機構出具的檢驗結果為準。
第六條 合同的變更
(一)當市場價格高于或低于合同約定價格的 %時，雙方可對蔬菜價格進行重新協商。
(二)因氣候等因素造成無法按合同約定的時間交貨的，雙方可另行協商。
第七條 違約責任
(一)交付的蔬菜品種、規格、產地、質量不符合合同約定的，乙方有權要求甲方調換，交付蔬菜的數量不符合合同約定的，乙方有權要求甲方補齊，給乙方造成損失的，甲方應負責賠償。
(二)甲方遲延交貨的，每遲延一日，應支付乙方約定批次價款額 %的違約金;乙方逾期提貨的，每遲延一日，應支付甲方約定批次價款額 %的違約金。
(三)乙方逾期支付貨款的，每遲延一日，應支付甲方遲延貨款額 %的違約金。
賣方： 簽訂地點：
買方： 簽訂時間： 年 月 日
根據《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定，經雙方協商一致簽訂本合同。
第一條 蔬菜的基本情況
編號
品種
規格
產地
商標
數量
（公斤）
交貨期限
年 月 日－ 年 月 日
年 月 日－ 年 月 日
年 月 日－ 年 月 日
年 月 日－ 年 月 日
（注：空格如不夠用，可另附頁或加項）
第二條 價格
1．雙方約定按以下第 項執行：
（1）價格按交（提）貨日同品種蔬菜市場價格上浮 %執行。
（2）雙方約定價格： 元/公斤。
2．價格不得低于保護價 元/公斤。
第三條 付款方式及期限
雙方約定按以下第 項執行：
1．合同簽訂后，買方支付定金 元；賣方交貨后，買方于 年 月 日前支付價款，定金抵作價款。買方付款后，賣方應當開具銷售憑證。
2．合同簽訂后，買方在簽約地點當場支付價款，賣方應當開具銷售憑證。
3．其他方式： 。
第四條 交貨方式及期限
雙方約定按以下第 項執行：
1．合同簽訂后，在簽約地點當場交貨。
2．賣方于 年 月 日送貨到指定地點 ，運費 元由 方承擔。
3．買方于 年 月 日到指定地點 提貨。
4．其他方式： 。
第五條 質量標準
有機食品標準綠色食品標準無公害食品標準重慶市無公害蔬菜質量標準約定標準 。
第六條 驗收
1．買方應在蔬菜交付當日對蔬菜進行驗收（農藥殘留的檢測除外），并將驗收結果書面通知賣方。
2．買方對蔬菜農藥殘留進行抽檢，檢測結果不合格，且賣方無異議的，買方可予以銷毀。賣方對檢測結果有異議，以權威檢測機構出具的檢驗結果為準。
3．其他驗收內容
第七條 違約責任
1．交付的蔬菜不符合第一、五條約定的，買方有權要求減少價款、補足數量、換貨或退貨；由此給買方造成的損失，賣方應予賠償。
2．一方遲延交貨或支付貨款的，每日按照遲延部分價款的 %向對方支付違約金。遲延超過 日的，對方有權解除合同并要求遲延方賠償損失。
3．其他違約責任 。
第八條 合同爭議的解決方式
本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解解決；協商或調解不成的，按下列 種方式解決：
1．提交重慶仲裁委員會仲裁；
2．依法向人民法院起訴。
第九條 本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同正本一式 份，買賣雙方各執 份，具有同等法律效力。
第十條 其他約定事項：
。
乙方：_________
為了調動菜農積極性，實行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產優質、高產、低耗、少浪費，保證蔬菜供應，滿足城鎮人民吃菜需要，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數量，質量及辦法
根據蔬菜供應計劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數量為：_________；第三季度交售_________，數量為：_________；第四季度交售_________，數量為：_________.分月分旬交售蔬菜的品種，數量為：_________.乙方按季（月）完成蔬菜交售任務后，糧食局根據菜農的人數，口糧標準供應平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標。
二、合同期限
合同期限為_________年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的權利義務
1.甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行帳戶（或現金）及時承付菜款。
2.甲方評定蔬菜等級要嚴格按照國家規定的質量標準，不得任意壓級壓價。
3.甲方應按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務撥付給乙方化肥供應指標。
4.甲方對乙方交售的不合規格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。
5.乙方如未完成交售蔬菜任務，甲方有權通知糧食局根據其欠交數量按比例扣售平價糧。
四、乙方的權利義務
1.乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。
2.為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁上市出售。
3.乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到_________%，二級菜達到_________%，三級菜不多于_________%，不得交售等外菜。
4.乙方必須保證按合同規定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規定的任務前不得種植其他農作物。
5.乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產_________%的幅度內不以違約論。
6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。
五、甲方違約責任
1.甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付違約金_________元。
2.甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規定，向乙方償付違約金。
3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付_________元違約金。
六、乙方的違約責任
1.乙方如不完成合同規定的交售蔬菜任務，除應按比例扣出平價糧指標外，應根據所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規定，向甲方償付違約金。
2.乙方如在未完成交售任務前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應向甲方償付違約金_________元。
3.乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。
七、不可抗力
如因不可抗力的自然災害造成蔬菜生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據實減少乙方所承擔的交售任務。
八、其它
本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發生變更，不得變更合同。本合同內如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。合同期滿，甲乙雙方可根據對下一年蔬菜供求的預測，重新簽訂蔬菜定購合同。本合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份；合同副本一式_________份，交_________等單位各留存一份。
甲方（蓋章）：_________
乙方（蓋章）：_________
代表人（簽字）：_________
代表人（簽字）：_________
銀行帳號：_________
銀行帳戶：_________
_________年____月____日
甲方（發包方）：___________ 身份證號碼：_______________
聯系方式：_________________ 詳細地址：_________________
乙方（承包方）：___________ 身份證號碼：_______________
聯系方式：_________________ 詳細地址：_________________
經甲、乙雙方協商，本著互惠互利、公平公正的原則，甲方將所屬資產______大棚______棟，承包給乙方從事蔬菜生產。具體合同條款約定如下：
1．合同有效期限為______年，______年______月______日起至______年______月______日止。
2．承包費金額：每年每棟大棚上繳承包費____________元整。 3．交款方式：合同簽定之日交納承包費____________，其余款應在合同到期之日結清，以合同簽訂日期為準，不得拖欠。
4．甲方大棚位于____________處，占地____________畝。
5．甲方負責乙方在生產經營中的水、電、人工、有機肥料、冬天取暖設施及其它相關生產資料供給，因此所發生的費用由甲方自行負責承擔。蔬菜種子費用由乙方自行承擔。
6．合同期內，如遇國家征收有關稅費，按國家政策執行，由甲方自行承擔。
7．甲方負責按照乙方要求種植各種蔬菜，負責提供技術及信息。在蔬菜種植過程中甲方要按照乙方要求精心管理，不準使用農藥驅蟲，施肥要按照乙方要求使用有機肥料，確保蔬菜質量、產量和及時供給，如違反上述約定，導致棚內蔬菜質量或產量無法滿足乙方需求，應予以賠償。沒有乙方允許甲方不準動用蔬菜，如有發現將按照損失從承包金中扣除。
8．甲方要按照乙方要求按時間順序去精心種植各種蔬菜，根據蔬菜生長條件需要，必須要保證大棚光照、濕度等，以保證蔬菜的正常生長。
9．乙方不按合同約定時間交納承包費，應向甲方支付每日______%的違約金，逾期______個月仍不能交足承包費時，甲方有權終止合同，解除乙方承包權，并訴請法律追繳所欠承包款。
10．乙方不得將所承包的大棚轉包給他人經營，一經發現甲方將解除乙方承包權，合同終止，大棚收回，因此而造成的經濟損失由乙方自己承擔，承包費不予退回。乙方租用大棚期內，未經乙方同意，甲方不得將該大棚抵押或轉讓他人。
11．在合同承包期間如果遇到國家生產、企業規劃征用該地時，雙方服從國家企業需要終止合同，如占地部門給予國家相關政策規定的青苗補償費，將按實際占用青苗面積給予乙方補償，土地補償費及安置費等費用歸甲方所有。
12．甲方必須遵守并執行乙方的各項管理規定，雙方簽定安全協議，因甲方在生產過程中大棚質量問題或安全管理不善造成的經濟損失及人身傷亡事故由甲方自行承擔全部賠償費用及刑事責任。
13.由自然災害引起的大棚損壞或滅失所產生的經濟損失由甲方承擔，棚內種植蔬菜損失由乙方自行承擔。
14．本合同未盡事宜由雙方共同協商做出補充協議。
15．本合同在______年______月______日前甲、乙雙方對大棚現狀進行確認，乙方交納承包費后簽字生效。
16．本合同一式二份，甲乙雙方各一份。
甲方：____________ 乙方：____________
_____年____月___日 _____年___月____日
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發包方（甲方）：內蒙古田邦農業生物科技股份有限公司
一、企業簡介：
2005年1月15日農副產品進出口有限公司正式在塔城市成立，是一家從事農產品收購、加工、出口的股份制私營企業。注冊資金56萬元，流動資金300萬元，資產總額1700余萬元。法人代表：牛寶江。
公司地處塔城市文化南路，交通便利，通訊發達。主營百貨、建筑材料、水暖器材、五金交電、汽車摩托車配件、各類機械配件、機電產品（三類）、廢舊物資回收、農副產品、土產日雜、工礦產品、汽車摩托車修理、房屋租賃、物業管理、果疏精深加工。擁有工藝、設備較先進的蔬菜、水果加工車間兩個，貯藏能力1200噸的保鮮庫一座，占地總面積28畝，農副產品主銷往哈薩克斯坦國及疆內外市場。
綠源農副產品進出口有限公司在哈薩克斯坦國謝米州謝米市擁有總建筑面積5000m2注冊資金100萬美元，流動資金3200萬美元，資產總額1000余萬美元的讓撒亞服裝、建材、農副產品批發市場。
塔城地區綠源農副產品進出口有限公司緊緊抓住中國加入WTO和西部大開發的歷史機遇，以市場為導向，以提升核心競爭力為重點，以誠信守法為原則，以創新為動力，以建立現代公司制度、建設“學習型” 公司組織為目標，積極吸取國內外先進的經營理念和方法，形成了一套符合公司發展實際的經營管理機制和公司文化，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
1、認真履約，誠實守信
公司自成立以來，嚴格依據《中華人民共和國合同法》的各項規定簽訂、實施每項合同，“重合同，守信用”從而提高公司的信譽和知名度，具體表現在以下幾個方面：
（1）大力宣傳《中華人民共和國合同法》，每年定期組織企業領導和業務主管人員學習《合同法》及相關經濟法規，使本公司的合同簽訂與履行工作更加規范。
（2）嚴格執行公司制度的各項經濟合同管理制度及辦法，對經濟合同的審批、監督、檢查、獎懲、統計方面明確規定，使合同管理人員能按章辦事。
2、服務周到，主動熱情
服務態度是企業長期、延續發展的命脈，本公司遵從“質量第一，用戶至上”的服務宗旨，具體表現在：
（1）能主動與種植農戶配合，以人為本，結合實際，因地制宜，對未按合同規定種植、提供品種、質量的農戶，采取其他措施，盡量不予索賠。
（2）在產品銷售后，組織有關人員進行認真回訪調查，對用戶反饋的每條意見，24小時簽復，務必達到用戶滿意。
3、計量器具管理
計量員負責所有計量器材的鑒定、督促及管理工作。計量器具確定專人保管、專人使用，他人不得隨意動用，以免造成人為損壞，損壞的計量器具必須及時申報修理調換，不得帶病工作。計量器具定期進行校準、鑒定，嚴禁使用未經校準過的器具，以避免對農戶、公司的計量損失。
二、申報背景
塔城市位于新疆維吾爾自治區西北部，是塔城行署所在地，也是塔城地區政治、經濟和文化中心。塔城市有全國離城市最近、通商200多年、自然條件較好的國家一類陸路口岸－巴克圖口岸。
塔城市轄5鄉1鎮3個國營農牧場，3個街道辦事處，117個行政村，總人口14.39萬人。轄區內還有新疆生產建設兵團農九師的3個團場，總人口3萬人。
塔城市是以農業為主，農牧結合的生產區，是自治區、地區的糧食、油料、甜菜和畜牧業生產基地。種植業結構比較單一，近年來如種植糧食、油料等，因本地沒有龍頭企業，產品受市場供求關系及價格波動的影響，制約了農民收入的快速增長，影響了農民種植積極性。隨著城市化進程的不斷加快，城市人口的不斷增加，城市近郊人均土地日漸減少，城郊反季節蔬菜生產供應能力與日益增長的需求矛盾越來越突出，尤其是蔬菜貯藏保鮮滯后，每年冬春兩季市場上新鮮蔬菜基本上都是從區外購進，蔬菜月、季間價格差高達5-10倍以上，據統計全年外購蔬菜占當地蔬菜銷售總量的60%以上。蔬菜保鮮貯藏及其產業是農業和農村經濟的重要組成部分，蔬菜貯藏保鮮是蔬菜產品采摘后處理的一項主要技術措施，是蔬菜產業鏈中的一個重要環節。建立具有與國際化大市場相適應的蔬菜生產、貯藏保鮮供應體系，擴大供應，繁榮市場，豐富塔城市人民的菜籃子，已成為亟待解決的問題。
為盡快改變這一現狀，必須加快產業結構調整步伐，堅持以市場為導向，適時調整優化種植結構，充分利用塔城市臨近口岸的地緣優勢，積極開拓國際、國內兩個市場，大力發展無污染、無公害綠色食品，為此塔城市已建設萬畝無公害蔬菜、水果生產基地。
企業按照產業化經營的總體思路，以市場為導向，以經濟效益為中心，大力發展無污染、無公害蔬菜保鮮貯藏，優化組合各種生產要素，實行區域化布局、專業化建設、系列化加工、社會化服務的方向，形成種貯加、產供銷、貿工農、農科教一體化的經營體系，解決了當前農村富余勞動力，增加了農民收入。
三、生產方式
1、原料供應
出口、銷售生產所需主要原料是蔬菜、水果。2004年塔城市蔬菜、林果種植約5萬畝，年產蔬菜、水果近4萬噸，塔城市周邊地區年產蔬菜、水果至少在10萬噸以上。為促使企業做大、做強，產生規模效益，我公司抓住有利時機，積極與農戶簽訂種植、收購合同，形成“公司+農戶”的產業化經營模式，不斷拓寬原料的供應渠道，從周邊兵團、塔城地區各縣市、疆內外輸進蔬菜、水果，原料供應充足。
2、技術依托
產品生產加工的技術依托單位塔城地區農科所，擁有一定的蔬菜保鮮貯藏科研力量，經過多年的努力，已探索出一套適合當地蔬菜保鮮加工模式。通過合作，塔城地區農科所在蔬菜保鮮貯藏和加工技術方面給予本公司強有力的支持。
四、市場分析
1.國際市場
巴克圖口岸輻射俄羅斯、哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克、烏茲別克、土庫曼等重工業基礎好、人口相對集中、交通便利的國家，但其輕工業尤其是食品工業發展緩慢，同塔城地區經濟互補性強，為塔城市保鮮蔬菜出口奠定了良好的基礎。本公司與哈國塞米州阿蘭公司已簽定年出口12400噸的農副產品出口合同，年出易額在3314000美元以上。
2.國內市場
新鮮的果蔬具有鮮美的色澤，風味和豐富的營養，已逐漸成為人們日常生活中重要的食品，但是，由于果蔬屬于季產年銷的商品，生產季節性強，產量高，采收期相對集中，在采后的貯銷過程中極易腐爛，因缺乏果蔬貯藏保鮮技術，出現“旺季爛，淡季斷”豐產不豐收現象，這不僅影響正常的市場供應，造成經濟上的損失，同時也嚴重制約了果蔬的生產發展。我國果蔬產量居世界領先地位，2003年水果產量9000萬噸，蔬菜產量3億噸，但受到保鮮儲備能力和技術的限制，致使果蔬在采摘后流通過程中每年損失率為25－30％，約750億元。而世界發達國家將農產品的貯藏，保鮮和加工總放在首要位置。美國的果蔬損失率僅1.7－5％，這充分說明我國的果蔬采后保鮮加工具有很大的市場潛力。
3.本地市場分析
塔城市2004年總人口14.39萬人，其中城市人口近7萬人。按人均日消耗蔬菜1斤（500g）計算，年需蔬菜總量2737.5萬公斤。而目前塔城市尤其是冬、春反季節蔬菜供應緊張，自產蔬菜供給率不足40%，即本地反季節蔬菜年供應缺口約1000萬公斤。尚有60％－70%的反季節蔬菜需要從300--600公里以外的烏蘇市、烏魯木齊市等地調入。
塔城市周邊，尤其是北部塔爾巴哈臺山沿線一帶，氣候不宜種植蔬菜。該區駐有新疆生產建設兵團農九師的162、163、164三個團場，人口近3萬人，蔬菜年需求量在500萬公斤以上，基本上依靠塔城市場供應。
以上分析表明，塔城地區綠源農產品進出口有限責任公司農副產品市場需求量很大，發展前景看好。
五、企業機構組織：
塔城地區綠源農副產品進出口有限公司實行經理負責制，管理蔬菜加工及保鮮的各項業務。對項目建設過程中出現的問題，及時處理，并制定出具體的解決方案，對保鮮庫建設和建后管理實行全過程負責。
公司下設合同預算部、保鮮技術部、市場銷售部、財務部。建立健全各項規章制度，加強營銷隊伍建設，發揮員工潛在的能力，提高公司的運作效率。
合同預算部：
合同管理人員負責本企業的各項合同的預算，簽約，管理。嚴把合同簽訂履行關，對每項合同都做到五有：有臺帳，有統計，有記錄，有數據，有情況反映，并登記造冊，歸檔管理。負責組織種植及技術服務，協調各種植農戶與公司之間關系。
保鮮技術部：
保鮮技術部負責組織庫區蔬菜保鮮配套技術服務，協調各農業技術部門作好蔬菜收購基地的農技推廣、宣傳和人員培訓工作。
市場銷售部：
市場部負責制定的全年市場開發計劃、銷售計劃，在國外、區內主要城市設立銷售網點，銷售網點由市場部垂直管理。銷售網點的工作由市場部統一領導、統一策劃。逐步形成遍布全區、統一領導、機構完善、運作有效的營銷網點。市場部擔負著產品的銷售工作，是公司銷售工作的神經中樞。負責統一的策劃，發貨、回款、宣傳、促銷、信息傳送和反饋。
財務部：
財務部負責公司的賬目統計、回款及基地的財務預測、財務分析、資金平衡。具體執行公司的財務計劃，對合同預算部、市場銷售部、技術部等部門報來的會計資料進行匯總，編制經營財務報表。
六、銷售方式：
一是進行廣告促銷，加大宣傳力度，使廣大客戶了解公司及公司銷售的產品；二是樹立品牌意識，實行與標牌標識、包裝產品相配套的創名牌戰略，以防假冒，取信于民；三是要通過與國外客商聯合，增加銷售網點，樹立“品牌”形象；四要加強疆內各大城市銷售網點建設。
產品市場定位：重點發展哈薩克斯坦國國際市場，同時發展疆內外和本地市場。
銷售產品主要有：
果莖菜：西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、土豆；
葉菜類：芹菜、生菜、韭菜、水蘿卜、洋蔥；
水果：蘋果、桔子、葡萄、梨。
七、企業效益：
企業生產加的農副產品均為綠色食品，向廣大消費者提供優質食用果蔬產品，對于增強人民體質，預防疾病發生，具有重要意義，對生態環境建設起到積極作用，對增加農民收入、增加就業崗位繁榮社會經濟、改善人民生活水平進一步加強民族團結和保障社會安定，都將產生積極的影響。同時，也為廣大農民提高生活質量，脫貧致富奔小康打下堅實的基礎。可以加速塔城市農村種植業結構的調整，輻射帶動全區蔬菜種植業的發展，提高農民經濟收入、就業機會和扶貧效果。
企業年農副產品加工出口額在3314000美元以上，國內銷售在9437021元以上。年收購、加工成本8541678元，經濟效益可觀。年交易規模在1億元以上，企業無銀行貸款、欠稅、工資、社會保險金、折舊，資產負債率68.59%。企業總資產報酬率6.1%，高于銀行利率。
八、企業貢獻
1.技術產品貢獻
果蔬保鮮不僅豐富了當地的果蔬市場，增加了地區市場供應量，而且，使所生產夏秋優質蔬菜60%以上出口或銷往外地，成為塔城市特色產業發展的新支撐產業。以農副產品收購加工方式輻射帶動塔城市及周邊縣市10萬畝蔬菜、果樹種植區，帶動種植農戶1500戶，必將帶動畜牧業和加工業的發展，提高種植質量，實現特色農業、林、牧等多業并舉，對產業結構向多元化方向調整，有效保護和合理開發自然資源，實現資源的優化配置，乃至對塔城市經濟的可持續發展具有重要意義。
2. 就業貢獻
由于生態環境惡劣和農牧業生產條件較差等因素的影響，目前塔城市的農民經濟收入水平較低，不少農民仍然生活困難，本公司通過果蔬保鮮、加工、銷售，可以增加就業崗位350個，通過安排就業，為當地農牧民早日脫貧創造條件。對繁榮經濟、改善人民生活水平、進一步加強民族團結和保障社會安定，都將產生積極的影響。
[關鍵詞] 蔬菜產業 產業縱向聯合 契約
一、我國蔬菜產業縱向聯合存在的問題
雖然我國蔬菜產業縱向聯合發展態勢良好，在一定程度上提高了農戶的收入水平，促進了整個蔬菜產業的發展。但是，無論是蔬菜企業與農戶的后向聯合還是蔬菜企業及蔬菜合作經濟組織與蔬菜經銷商的前向聯合都還處于較低的發展水平，在運行中還存在著很多問題。
1.蔬菜產業縱向聯合各環節產業組織程度低，影響了縱向聯合的穩定性
農戶一家一戶的分散小規模經營，組織程度極低，公司通過訂立合同、契約的形式與農戶發生關系，其間的組織費用將是非常高的，將嚴重影響著聯合的穩定性。另一方面，蔬菜企業的組織程度相對也不高，使得企業的統一協調能力、組織能力、監督能力較差，也降低了聯合體的穩定性。
2.蔬菜產業后向聯合中，缺乏協調的利益關系，雙方違約現象嚴重
蔬菜市場信息不對稱及蔬菜經營主體規模小、流動性強，使得他們與交易對手進行的是一種短期博弈行為，只注重短期利益而不注重信譽，從而使機會主義行為盛行。某些地區的企業為了追求自身利益最大化聯合起來，封鎖市場消息，蒙蔽農戶；有的企業以農戶產品質量不符合標準等種種理由拒收或壓低收購價格，侵害菜農的利益。而農戶往往注重蔬菜的產量，造成產品質量下降。
3.蔬菜企業與農戶的蔬菜訂單不規范，履約成本高
在蔬菜縱向聯合的實踐中，為了穩定蔬菜原料來源，企業通過鄉鎮政府或村委等行政機構與農戶簽訂交易合同。但這些行政機構受到行政制約的因素比較多，導致了合同對契約雙方約束能力的下降，加大履約成本，合同執行難度大。
二、蔬菜產業縱向聯合不穩定的原因分析
1.蔬菜產業后向聯合不穩定的原因分析
蔬菜企業和農戶之間不可能同時實現利潤最大化，需要建立一種合理的利益分配機制。但由于農戶在市場地位和談判能力、資產的專用性程度、市場信息等關鍵因素都相對處于劣勢，對蔬菜企業具有一定的依賴性，企業和農戶之間利潤難以公平的進行分配。在遇到市場風險時，企業往往只考慮自身利益而把風險轉嫁給農戶，造成農戶利益的嚴重損失，從而破壞了聯合體“風險共擔、利益共享”的原則。
2.蔬菜產業前向聯合不穩定的原因分析
(1)蔬菜企業規模比較小，實力不強，難以培育出知名度較高的品牌，并且對于現代技術設備的采用和融合處于較低的層次，管理水平不高，不能夠形成有效率的供應鏈系統。
(2)作為監督管理者的政府機構不統一，對于企業設立的蔬菜專賣店或者專柜認證標準不統一，管理混亂，無法形成有效的信息傳遞機制。
(3)菜農自愿組成的蔬菜合作經濟組織不夠完善，運行不規范，功能不健全，影響力比較小，即使能夠帶領菜農進入蔬菜產后的各環節，也難以在激烈的市場競爭中處于優勢地位。
(4)蔬菜經營啟用資金少,進入、退出壁壘低,承受市場風險能力較弱。同時市場主體一般采取現貨交易、現金結算形式,流動性較強。
三、促進蔬菜產業縱向聯合的對策
針對目前其存在的問題以及兼顧今后其發展的方向要從以下多個方面促進其合理發展。
1.運用價值鏈以及供應鏈的理論分析削減縱向聯合中不必要的環節，建立聯合體內部各環節的交易與考評機制，提高縱向聯合的管理水平和效率
首先，運用價值鏈和供應鏈的手段分析削減聯合體中不必要的環節，如一些蔬菜中間批發商等，降低組織管理成本；其次，通過引入現代化的手段提高蔬菜產業縱向聯合的現代化水平，增強各環節的協調和聯系，促進其管理水平和效率的提高；再者，建立聯合體內部的交易機制和考評機制，提高聯合體內部各部門的積極性和創造性，提高各環節運作的效率；最后，還需要注重各環節生產能力的均衡協調，提高資源的有效利用率，從而符合蔬菜產業可持續發展的要求。
2.建立蔬菜企業與農戶之間合理的利益分配機制，促進縱向聯合的穩定發展
對雙方利益分配格局起決定作用的是雙方的談判力量，但結果一般不利于菜農。因此，應該建立一種新型合理的利益分配機制，保證雙方收益的協調平衡，例如在企業與農戶交易中引入期權理論中的賣權機制，完善蔬菜產品購銷合同。
3.應用虛擬企業組織原理組建產業動態聯盟
虛擬企業能根據市場需求的最新變化，迅速捕捉稍縱即逝的市場機會并迅速調整網絡成員的構成，是一種動態的有自適應能力的隨機聯合組織。為此，蔬菜企業應在生產經營過程中，以技術創新為源泉，不斷積累知識和能力，尤其是關于如何協調不同生產技能和整合多種技術的知識和能力，并據此創造出超越其他競爭對手的獨特的經營理念、技術、產品和服務，努力形成自己的核心競爭力。
4.相關的政府機構建立起行之有效的、統一的監管管理以及社會保障機制
政府要切實發揮其公共職能的作用，為蔬菜產業縱向聯合體的發展提供有利的社會經濟環境以及相應的服務、保障機制。如建立完善的社會風險保障機制；逐步建立起信用風險防范機制；正確發揮“裁判員”的職能，建立完善的監督管理機構。
參考文獻：
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[2]于仁竹:山東蔬菜產業組織研究[D].2005 (5)
關鍵詞土地流轉;蔬菜規模生產;農業產業化;農業效益;貴州納雍
納雍縣地處滇東高原向黔中山區的過渡地帶，全縣地勢西北高，東南低，相對高差1 424.4 m，地形破碎、地勢切割深，山區立體氣候明顯。這一特殊的地形、地貌和氣候特征，導致納雍縣宜作作物種類頗多且同一種類的品種間差異較大，進而形成了納雍縣獨特的以某一產業或某一品種為主的區域性農業經濟和典型的特色經濟。
蔬菜產業是納雍縣農業結構調整的主要產業之一，歷年得到各級黨委和政府的重視[1]。在中央解決“三農”問題的一系列方針政策的指導和省、地、縣發展蔬菜產業的優惠政策和扶持下，經過各涉農部門、農村蔬菜合作經濟組織和種植大戶的不懈努力，納雍縣蔬菜產業經歷了從80年代末的“菜籃子”工程到現在的無公害、規模化和專業化生產，全縣蔬菜產值占種植業的比重逐年增大，2009年全縣實現蔬菜種植面積2萬hm2，總產量50萬t，總產值2.69億元。在局部地區形成了規模化、專業化生產的示范區，這是合理引導農村土地經營權流轉，發展規模生產的重要體現。土地經營權的成片流轉為蔬菜產業的發展提供了規模化生產的資源基礎和土地利用空間。
1納雍縣引導土地流轉，促進蔬菜規模經營的主要形式
1.1合作社帶動型
1.1.12000年以前，新房鄉長溝村是一個不通路、不通電，連吃水都困難的貧困村，農民人均收入從未超過500元。2003年，在蔬菜種植大戶的帶領下，成立了長溝村蔬菜協會，2007年經工商部門注冊登記為農民專業合作社。一是采取轉包農民的土地，由合作社統一經營，優先雇傭轉包土地的農民，實行按工計酬的方式，進行蔬菜生產經營;二是積極吸納蔬菜種植大戶加入合作社，由合作社統一規劃、統一供應物資、統一技術指導、統一收購、統一銷售，實現利益共享、風險共當，有力推動了該地區蔬菜產業的規模生產和農村經濟發展，農業基礎設施和農村生活條件得到了極大改善。2008年全村農民人均純收入達到2 813元，其中來自蔬菜產業的收入達到60%以上。該合作社也被評為地區農業產業化經營重點龍頭企業，實現了合作社和農戶雙贏。
1.1.2陽長鎮過路溝村土地經營權流轉面積43.3 hm2，占全村土地總面積311.4 hm2的13.9%，其中流轉向合作社的19 hm2，流轉方式有2種:一是采取入股的3.6 hm2，即農戶將土地折價入股合作社，由合作社統一經營，年終按股分紅，農戶在合作社的用工實行月工資制(800元/人·月)或按工計酬(30元/人·d);二是農戶將土地采取出租的方式租給合作社種植蔬菜，合作社按4 500元/hm2·年支付土地租金，同時優先聘用出租土地農戶來合作社務工，實行月工資制或按工計酬。2種流轉方式都極大地提高了土地產出率，促進了蔬菜規模生產。
1.2種植大戶帶動型
新房鄉種植大戶王某，原為供電所職工，于2008年個人出資在新房鄉后寨和荒壩2村轉包土地16.67 hm2種植辣椒，轉包合同簽定3年不變，按玉米3 000 kg/hm2支付轉包費，在當年虧損的情況下，2009年又新增轉包土地1.73 hm2，合計18.4 hm2種植辣椒，合同仍然是保持3年不變。其收入包括2個方面:一是轉包土地農戶收入帳，農戶轉包地可得轉包費6 000元/hm2，農戶為其種植辣椒，用工450個/hm2左右，工價為25元/個工(另供一頓午餐)，土地可得收入15 150元/hm2;二是種植辣椒總成本在33 000元/hm2左右，產鮮椒26 250 kg/hm2，長沙批發價5.6元/kg、貴陽4.4元/kg左右，按最低2元/kg計算，利潤可達19 500元/hm2。由于解決了農戶轉包土地收益問題和按合同兌現了轉包費，從流轉至今未發生過土地流轉糾紛。
2土地經營權流轉的重要意義
全縣土地流轉面積4 744.2 hm2，其中家庭承包耕地流轉面積2 122.53 hm2，占家庭承包耕地面積的6.91%，流轉種植蔬菜374.67 hm2，占家庭承包耕地流轉面積的17.6%。合理的土地經營權流轉有力地促進了產業化經營和農業結構調整，極大提高了土地收益和農業效益，促進了農民增收和農業農村經濟的發展。
2.1促進了農村富余勞動力轉移
土地經營權流轉促進了農村剩余勞動力向高效益行業合理流動，使一大批從事傳統農業的農戶逐漸擺脫了土地的束縛，專門從事二、三產業的發展，加快了城鎮化進程和農民增收的步伐[2]。據統計，全縣農村勞動力轉移達14.5萬人以上，占全縣農村勞動力資源總數的29.6%。
2.2促進了招商引資，提高了農民素質，更新了觀念
土地經營權流轉促進了招商引資，通過引進外地資金、人才、技術和管理經驗，帶動當地的資源開發，為開展精品農業、現代農業創造了條件，而且促進了傳統農業向現代農業轉變，提高了農村經濟效益。農民通過土地流轉，主動讓土地受讓方務工，不僅學到了先進的耕作技術、管理經驗和引進優良品種、發展高附加值特色種養業的方法，而且還認識到調整產業結構、發展設施農業、搞產業化生產經營的必要性和重要性，增長了見識，更新了觀念。
2.3促進了農業規模化經營，提高了農業產業化水平
土地流轉不僅使土地逐步向種養能手、龍頭企業、農民專業合作組織、個體種植大戶集中，使一部分社會資金流向農村，促進了農業規模化經營，拓展了部分農業龍頭企業的發展空間，而且有利于農村土地資源優化配置，從而帶動了農村其他生產要素如勞動力、資金、技術等資源的優化配置。
2.4提高了土地收益和農業效益
通過土地經營權的流轉，發展規模農業和精品農業，極大地提高了土地的收益和農業效益。如陽長鎮過路溝村土地在流轉前，大多數實行傳統種植即“小麥—玉米/豆類”間套作，投入4 500~6 000元/hm2，總收入10 500元/hm2左右，純收入在4 500~6 000元/hm2，而流轉給合作社種植蔬菜后，投入5.25元/hm2左右，純收入在7.5萬~9.0萬元/hm2。土地單位面積收益大幅度提高，利潤明顯增加。
2.5促進了農民增收
土地流轉既可使出讓戶獲得固定的土地出讓金，同時，土地出讓戶也可通過外出打工或從事其他行業來獲取另外收入，還可到土地受讓大戶或農業企業中勞動來增加收入。如農戶承包土地流轉給合作社或種植大戶種植蔬菜，一般每年可得租金4 500元/hm2左右，同時農戶為轉包方做工，每人每天可收入30元，年收入4 000~5 000元。
3促進土地流轉，發展蔬菜規模化生產的體會與思考
3.1正確看待提高土地流轉雙方的收益
促進土地流轉的內因是經濟利益的驅動，要促使土地所有者將自己的土地參與流轉，最主要的是保證流轉后的收益高于流轉前的收益。要使土地承包者進行大面積土地流轉，進行規模生產，同樣要看其發展的產業有無發展前景，所生產產品有無市場，能否產生規模經營效益。一般情況下，規模效益越高，其參與土地流轉的積極性和主動性也越高，土地流轉的規模也會越大，規模化和產業化生產程度也就越高。
3.2正確看待鄉村干部在引導土地流轉、發展規模經營中的積極協調作用
發揮鄉村集體經濟組織協調功能，能有效促進土地流轉，促進蔬菜規模化生產和產業化經營。從新房鄉2個種植大戶的典型調研中發現，要使流轉土地面積連片、成規模，需要鄉村干部對部分不愿流轉的農戶做大量的協調服務工作。在以后的工作中最好采取先將適宜種植蔬菜的地塊做好規劃，由鄉村出面無償協調，形成以“自愿為基礎、有償為條件、依法為前提、引導為手段、連片開發為目標”的土地經營權流轉新機制。
3.3產業扶持政策向規模化生產和產業化經營傾斜
對于蔬菜生產大戶來說，由于自身投資能力有限，加上農產品受市場影響價格波動較大，投資者的經營風險也較大。要發展較大規模的生產，既要解決資金投入問題，又要對市場進行詳細地了解和分析。政府部門在制定政策時，應采取積極的扶持政策，妥善解決生產大戶的資金貸款、市場信息不暢等問題，努力為生產大戶提供優惠的政策條件。
3.4農村基礎設施投資向規模化和產業化傾斜
納雍縣農業基礎設施不完善，田間交通運輸、灌溉等設施遠不能滿足規模生產的需要。政府應加大這方面的投入，在政府投入不足的情況下，通過吸納部分社會資金來參與基礎設施建設。一方面，幫助生產者解決生產實際問題，降低生產成本，提高生產效益;另一方面，由于農業基礎設施的改善，可吸引更多的投資者參與蔬菜產業生產和開發。
3.5合理確定土地流轉價格
在進行土地流轉的過程中，爭論的焦點往往集中在土地流轉價格上。新房鄉新房村采取了按國家退耕還林補貼標準的措施，即補貼2 250 kg/hm2糧食和300元/hm2現金。從很大程度上說，該標準具有一定的參照性和可操作性，但對于不同等級的土地，其產出率不同，土地收益也不同，土地等級高、收入高的土地所有者會覺得按同一價格流轉自己吃虧，而不愿意流轉。因此可考慮在鄉村建立一個農村土地流轉價格評價體系，具體可參照該地塊前3年作物的平均產量、產值及灌溉、運輸距離等條件確定一個平衡值來確定流轉價格，對于規劃范圍內經過多次做工作仍不愿流轉又不愿按規劃種植的農戶，可用規劃區外平衡值相同的地塊與之進行互換，從而達到連片、規模化生產的目的。
3.6引導土地少、收入低的農戶生產轉型，加大土地流轉、促進規模化經營
農民要擺脫落后的經營運作模式只有走精細化、集約化、產業化的道路，而分散的土地不利于規模經營。該縣絕大多數農戶承包耕地分散、土地零散。大多數農戶認為，自己的土地有限，轉包與否都沒有多大收入，不如各種作物都種點，以滿足自給自足[3]。針對這部分農戶，當地政府可有意識地為其創造一定的條件，引導其家庭經營轉型，調整農戶收入來源結構以實現土地資源的優化配置和規模優勢的發揮，促進和諧發展和規模生產。
3.7完善流轉合同，建立健全流轉保障機制
土地經營權流轉涉及農戶的切身利益，特別是在土地流轉初期，土地所有者與承包者之間沒有法律約束，會給雙方帶來不必要的麻煩。因此，要嚴格流轉程序的合法性。在堅持“自愿、依法、有償”原則的前提下，土地流轉雙方一定要簽訂土地流轉合同(協議);對流轉土地面積涉及多數農戶的，召開村民代表會議，經2/3以上成員討論同意，并形成決議。要嚴格合同的規范性。無論哪種形式的土地流轉，都要明確流轉形式、數量、年限、條件和雙方的權利、責任、義務。土地流轉合同簽訂后，由鄉鎮土地流轉管理部門負責簽證。要及時完善已經流轉土地的手續。對原已流轉轉包年限較短、流轉程序不夠規范、有償轉讓條款不夠明晰的，重新完善合同，保障土地流轉雙方的利益，減少土地流轉糾紛[4]。
4參考文獻
[1] 楊旭金.武定縣農村土地流轉和規模經營現狀及對策[J].云南農業，2010(1):44-45.
[2] 宋光華，鞏友林.對臨度縣農村土地流轉情況的調查與思考[J].農業科技與信息，2010(4):6-7.
縣轄14個鄉鎮，1個街道辦事處和1個省級經濟開發區，600個行政村，縣域總面積1774平方公里，耕地面積103萬畝，總人口90萬人，其中農業人口83萬人，是典型的農業大縣。我縣2010年農業增加值25.64億元，蔬菜生產和畜牧業是我縣農業和農村經濟的兩大支柱產業。在產業化經營工作中，我們緊緊圍繞這兩大支柱產業，立足產業優勢，重點培育發展以蔬菜生產深加工和畜禽養殖、畜產品加工為主體的農業產業化龍頭企業。經過幾年連續不斷的扶持，取得較好的成績，收到了明顯的社會效益和經濟效益，帶動了一批農產品加工業的興起，增加上千個就業崗位。在工作中，我們突出抓了以下四個方面。
一、立足蔬菜產業，突出培育蔬菜加工龍頭企業
縣是蔬菜生產大縣，全縣蔬菜面積達到68萬畝，其中設施蔬菜面積30萬畝，總產達到38億公斤。在全省位居第三位，其中黃瓜種植在全省位列第一。我縣蔬菜種植面積雖然較大，種植歷史悠久，但是由于加工業的滯后，致使蔬菜產業向縱深發展的速度遲緩，蔬菜產業的效益增長不明顯，菜農收益比一些先進地區偏低。針對這一實際情況，我縣通過市場調研分析，認為縣蔬菜要向更高層次發展，就必需突破蔬菜深加工這個瓶頸。我們抓住農業綜合開發產業化經營扶持政策這一良機，選擇了具有一定基礎的加工企業進行扶持。重點扶持了食品有限公司，食品有限公司，縣魯中蔬菜有限公司，現代農業科技示范園有限公司，對這些企業通過貸款貼息和財政補助的方式進行扶持，解決了這些企業生產資金不足的問題，使企業擴大了規模，更新了設備，提高產品質量，增強了市場競爭力。通過扶持使這些企業由過去名不見經傳的企業躍升為行業內的排頭兵、領頭人，有的還成為全縣乃至我省著名的外貿加工企業。、兩家食品公司生產的速凍蔬菜和脫水蔬菜全部外銷，主要銷往日本、美國和歐盟。這些企業的興起，帶動我縣蔬菜加工業的發展，我縣由過去很少的幾家蔬菜加工企業，發展到現在幾十家加工企業。蔬菜加工企業的發展、壯大，極大地促進我縣蔬菜生產的發展，使我縣蔬菜生產的檔次、品味得到很大提升。菜農種菜效益大幅提高，同時還增加農民就業機會。正如企業員工所說的，產業化經營扶持政策不但救活了企業，還致富了員工。
二、立足畜牧業，突出壯大畜產品加工企業
畜牧業既是我縣農業經濟的支柱產業之一，也是我縣農村經濟傳統產業。過去我縣主要以養豬、養牛、養羊為主，養殖方式也是傳統的一家一戶散養方式，既形不成規模效益，也沒有自己的特色，畜禽養殖風險很大，就如群眾所說的“家有萬貫，帶毛的不算”。縣既是山區縣也是產糧大縣，具有發展畜禽業得天獨厚的自然條件，飼料、飼草資源豐富，為大力發展畜禽養殖奠定了物質基礎。縣委、縣政府立足實際，提出大力發展新興的肉鴨、肉雞產業，積極打造江北養鴨第一縣的目標。我們緊緊圍繞縣委、縣政府提出的這一目標，積極利用農業綜合開發產業化經營項目的扶持政策，大力扶持肉鴨、肉雞等肉類食品加工企業，先后扶持了三業成彩運食品有限公司、農豐食品有限公司、縣華勝食品有限公司、縣彩蒙奶牛有限公司、太合食品有限公司。通過產業化經營項目的扶持，不僅使這些企業成為我縣畜禽肉類加工的龍頭企業，還帶動了全縣40余家畜禽肉類加工企業興起發展。目前縣肉鴨養殖達2.8億只，年加工3億只，肉鴨產業基地被評為“全國農產品加工創業基地”，成為名副其實的“全國肉鴨生產加工第一縣”。我們產業化經營項目扶持的農豐食品有限公司種鴨養殖基地是全省最大的養殖基地，在市里組織的全市優質農產品基地建設檢查中評為第一名。太合食品有限公司產品出口香港等地，是肯德基的常年原料供應商，產品質量有很高的信譽，通過產業化經營項目的扶持，不僅培育壯大了企業自身，同時也帶來了巨大的社會效益，今我們扶持的這幾家加工企業就能為農民提供5000多個就業崗位，每個加工企業工人的月收入大都在2000—3000元。充分發揮了產業化經營項目扶持資金的作用，體現了我們產業化經營工作的宗旨，達到了理想目標。
三、立足企業增效、農民增收，抓好龍頭企業帶動農民致富機制建設
一是利益聯結機制帶動。我縣畜產品加工及蔬菜加工龍頭企業與農戶的利益聯結機制，主要有以下兩種形式：（1）合同契約聯結形式。企業大力推廣“公司+基地+農戶”的運作模式，通過合同契約形式與農戶形成較穩定的利益聯結關系，與農戶簽訂收購合同，既保證了農民收入的穩定，又穩固了企業的發展基礎。我縣所扶持的畜產品加工企業全部與養殖戶簽訂養殖收購合同，實行鴨苗、雞苗、飼料統一供應、統一防疫，保證了畜產品全部達到獸醫檢疫標準，既保護了養殖戶的利益，又確保了企業的效益。（2）合作制聯結形式，主要是農民組建并加入合作社（協會等），結成利益共同體，依據各戶交易額大小進行利潤返還。我縣先后扶持了綠源蔬菜種植專業合作社、縣茂園果品種植專業合作社，現已發展社員200余名，社員年增加收入5000元以上。
二是科技輻射帶動。龍頭企業以建立科技示范園為依托，利用資金、技術、管理優勢和技術創新、科技推廣運用的能力，將分散的農戶組織起來參與科技成果的轉化，靠科技帶動農民致富，提高生產效益。我縣重點扶持了現代農業科技示范園6000萬株蔬菜工廠化育苗項目，可帶動3萬戶農民發展蔬菜生產，戶均增收萬元以上。
四、立足壯大龍頭企業，突出抓好扶持規劃計劃的制訂
有完善的規劃，是做好工作的基礎。我縣有29家市級以上農業產業化龍頭企業，為了搞產業化項目扶持工作，我們對這29家龍頭企業逐一進行摸底調查，摸清了企業規模、經營狀況、管理情況、企業信譽、企業效益以及對農民帶動等方面內容，根據摸底對企業進行了排隊，制定出產業化經營項目扶持規劃。規劃制定中我們重點遵循四條原則。一是優先扶持發展潛力較大，對農民輻射帶動作用突出的企業。二是優先扶持蔬菜及畜產品深加工企業。三是有限扶持企業信譽好、經濟效益好的企業。四是優先扶持新技術、新產品密集的企業。
在省、市開發辦的關心支持下，我縣產業化項目經營工作雖然取得了一些成績，但是離上級要求和先進單位相比還有一定差距。我們在今后的工作中，將不斷加大工作措施，進一步加強產業化經營項目管理，努力使我縣產業化項目經營工作再上新臺階。
【關鍵詞】蔬菜供應鏈 資金約束 系統動力學
一、引言
我國是世界上最大的蔬菜生產國和消費國。在整個種植業中，蔬菜是除糧食以外栽培面積最廣、經濟地位最重要的農作物，蔬菜產業也已成為我國種植業中第二大農作物產業，成為了增加農民收入的支柱產業，在促進國家經濟增長、農業增效、農業經濟結構調整、種植業結構優化等方面發揮了重要作用。
近些年來，我國涌現了一大批以農民合作社、家庭農場為代表的新型農業合作組織，這些組織吸收以家庭為單位的農戶參與到農業產業化的鏈條中，依托農業生產訂單、合同等與下游的農產品加工企業展開合作，現代化的農業供應鏈逐漸形成。國家農業部統計數據顯示，截止2015年底，我國家庭農場、農業合作社、農業龍頭企業等新興經營主體超過250萬個，生產經營范圍集中在蔬菜水果、畜禽水產以及糧棉和一般經濟作物。毛飛（2013）選取了全國9省25縣115家組織結構和規章制度健全、運作模式成熟的農業合作社進行了調查，調查結果顯示，從經營的產品類型看，蔬菜水果類合作社數量最多，共57家，占被調查合作社49.6%。
生產環節是農業供應鏈中公認的風險最高、最薄弱的環節，一是因為農業生產前需要采購大量的農資、設備，二是具有強勢地位的核心企業先發貨后付款的要求給農業生產者帶來了大量的應收賬款，資金壓力不斷加劇，又因為缺乏抵押擔保、經濟實力薄弱等問題，農業生產者很難獲得金融機構的貸款，因而資金短缺問題最為突出。中國金融年鑒數據顯示，截止2014年末，我國金融機構人民幣各項貸款余額81.68萬億元，其中農業貸款余額為3.34萬億元，占比約4%，而金融機構約20%的存款來自農村。基于此，本文以蔬菜供應鏈為研究對象，運用系統動力學的方法，建立由蔬菜種植合作社和蔬菜收購加工核心企業的二級供應鏈模型，通過仿真對比分析有資金約束和無資金約束情況下的供應鏈績效。
二、資金約束下蔬菜二級供應鏈模型的建立
（一）建模目的及系統邊界
項朝陽（2015）等人跟蹤調查了“海南青椒到北京”以及“長陽蘿卜到廣州”兩條典型蔬菜收購加工企業主導的蔬菜供應鏈，發現在這兩條蔬菜供應鏈中，農戶實際上獲得了鏈條中絕大部分的利潤，但是農戶總體收益仍然不高，問題的根源在于農戶的種植規模太小；而制約農戶擴大種植規模的關鍵因素則是資金。建立資金約束下的蔬菜供應鏈系統動力學模型，旨在研究供應鏈上游蔬菜種植者資金短缺對蔬菜供應鏈績效的影響。
目前，我國蔬菜產業總體的生產格局是“農區為主、郊區為輔”，出現了一批規模大、實力強的蔬菜收購加工企業，這些蔬菜加工企業以市場需求為導向，根據需求預測向農戶直接下訂單，實現“訂單式蔬菜生產”。憑借與上游眾多菜農、蔬菜合作社以及下游眾多經銷商、批發市場的合作關系，這些企業往往成為蔬菜供應鏈中的樞紐和主導。該模式的主要構成形式為“合同農戶（或蔬菜種植合作社、生產基地）+核心企業（蔬菜加工企業）+批發市場+零售市場+消費者”，本文建立一個由“合作社-核心企業”組成的二級供應鏈，對供應鏈上游的蔬菜供應子系統進行仿真研究。
（二）模型基本假設
第一，蔬菜供應子系統模型由蔬菜種植者（根據農業生產規模化的發展趨勢，這里的種植者指的是家庭農場、農業合作社等大規模的生產主體）以及下游的核心企業（蔬菜加工企業）二者構成；
第二，蔬菜種植者的期望種植面積由下游核心企業對蔬菜的需求量以及生產者自身的生產規模以及資金水平共同決定；
第三，蔬菜種植者初期已經具備了一定的種植能力，并且之后可以根據核心企業的訂單需求擴大種植規模；
第四，蔬菜種植面臨資金約束時，除了直接影響農戶、家庭農場、農業合作社的產量外，還會影響到下游核心企業的缺貨量；
第五，蔬菜種植者與核心企業的契約關系較穩定，種植出的蔬菜全部由核心企業到期按照合同約定價格收購，無其他銷售渠道，且蔬菜價格在模型模擬期間內無大幅波動；
（三）存量流量圖
下面繪制更加具體、系統的存量流量圖，并給出系統各變量之間的數量關系。
資金約束下蔬菜供應子系統存量流量圖如圖1所示，模型的方程如下：
核心企業蔬菜庫存=INTEG（采購速率-發貨速率）
采購速率=蔬菜種植面積*單位面積產量
合作社蔬菜N植面積=INTEG（種植面積增長率）
最大可擴大種植面積=MAX（INTEGER（合作社現金量/單位面積投資），0）
面積缺口=MAX（期望種植面積-種植面積，0）
期望的種植面積=期望的生產速率/單位面積的產量
期望的生產速率=庫存調節速率+期望的銷售速率
庫存調節速率=庫存缺口/庫存調節時間
庫存缺口=期望的庫存-庫存
期望的庫存=期望的銷售速率*庫存周轉率
期望的銷售速率=市場需求速率
銷售速率=MIN（市場需求速率， 核心企業蔬菜庫存）
缺貨率=市場需求速率-銷售速率
