時間：2023-12-14 11:32:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇如何弘揚茶文化，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
我國茶文化的歷史源遠流長，早在唐朝我國就已經開創了世界上最早的茶學，茶也不再只是作為飲品的范疇，而是融入了悠久燦爛的中華文明，成為中華文化不可缺少的一部分。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素，茶葉包裝應追求設計的意境之美，從而提高商品的文化審美性，滿足消費者精神方面的需求，達到包裝的藝術性和商品的商業性統一。中國悠久的茶文化，就是茶包裝設計取之不盡，用之不竭的創作源泉，也正是茶葉包裝中“意”之所在。
茶葉包裝中“意”的分析
茶葉包裝多以峰巒疊起、參天古樹、溪澗峽谷為主要素材，于詩情畫意之中寄托著高潔的情懷和對理想境界的追求，這些都是一種對“意”的表現。中國茶文化融入了儒、釋、道三家的思想精華，講究茶崇尚自然和修身養性的哲學思想。因此，我認為茶葉包裝中的“意”主要包括兩個方面的內涵：一是“自然”：自然之道；二是“隱逸”：虛實恬淡、順其自然的生活方式。
自然之道 所謂“自然之道”，即自然而然也。自然從人類出現之后，就與人類的生活有著密切的聯系。各種畫種如風景畫、靜物畫、山水畫等都以美的自然景物和對象來描繪；許多工藝品的造型及其裝飾紋飾也都以自然形態為主題，自然美是美的基本形態之一。茶葉源于青山綠水之中，吸收天地靈氣。茶的天然性質，決定了人們發現它、享受它。正因為這樣，作為茶葉這一特殊商品的包裝，更應體現文化內涵。茶是最契合自然之物，它有悠久的歷史，更有深厚的文化底蘊，歲月的長河中茶的清香和高雅與中華文化相結融合。如大多數茶葉包裝，其畫面上都向我們展示著蒼翠的群山、嫩綠的茶葉，包裝中滲透著原始和自然的氣息，其茶越發顯得天然和幽香。
隱逸品性 在中國的傳統思想中，崇尚“自然”的理念，產生淡泊超逸的心志，這與茶的自然屬性極其吻合，同時也充分顯示了茶文化有著虛靜恬淡的本性。古代隱逸之士把素樸致遠的山水田園看作是生存之理想空間，把自在逍遙的隱逸生活看作是達到精神澄明的途徑。這是在老莊恬淡、順其自然的思想上發展起來的。老子在《老子?道篇》中就曾曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。把人和自然看成是統一的整體，正是這樣開啟了隱逸文化對自然的崇尚和追求，這與茶文化傳達的超然脫俗的意境正好吻合。茶葉包裝中的隱逸文化雖然是在道家文化的基礎上發展起來的，但又融合了其他文化的思想精華，如禪宗的“禪茶一味”。如嶗山綠茶包裝設計中，主要體現出茶不僅是解渴，更可使人心沉靜。
茶葉包裝中茶文化“意”的表現
文化是人類歷史實踐過程中所創造的精神財富和物質財富的總和。茶帶給人物質上享受，也給人精神上的愉悅。中國是茶的故鄉，也是茶文化起源和傳播的中心。茶葉包裝設計如何體現以人為本、以傳統為根，在文字、圖形、色彩與盒型上合理運用；設計中如何把握好傳統茶文化“意”的精神實質與內涵，并讓這種文化氣韻在茶包裝設計中自然地流露出來。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素。
茶葉包裝設計中首先應考慮設計定位，包裝設計的定位是一種具有戰略眼光的設計指導方針，沒有定位就沒有目的性、針對性，就沒有目標受眾，商品也就無法銷售，從而也失去了包裝設計的意義。茶葉包裝設計可定位在茶的歷史性上、地域特點上、茶藝、茶道、茶具、茶俗上；在設計時應充分發揮設計師的市場觀察力和文化藝術修養。設計出既富有市場競爭性，又具有文化內涵的茶葉包裝。這樣的茶葉包裝設計不僅具有商業賣點，而且展示了設計師對傳統茶文化的探索與領悟，是形神兼備的設計作品。中國人對茶的特殊情感使得我們在設計茶葉包裝時應考慮如何與傳統的茶文化相結合，這種結合可以從茶葉包裝設計的文字、圖形、色彩與盒型等方面來考慮。
文字 在包裝設計中，文字是包裝的靈魂。中國文字經過了歷史的錘煉，使漢字本身即已具備了形象之美而達到了藝術的境界。在漢字中，書法是中華民族的精髓，茶文化與漢字書法是中華民族智慧的象征，它們之間本身就已經有著非常密切的聯系。
圖形 茶葉包裝的圖案設計能夠使商品更加形象化。設計師可以通過圖形直觀的傳遞商品信息，充分挖掘出與商品相關聯的中國傳統文化元素；結合中國悠久的茶文化，不再只滿足于自然的再現，而應融入現代的設計理念，使茶葉包裝的畫面更意境化、理想化，更具有文化品味，更切合茶葉品牌的特點。傳統是一種風格是一種時尚，在傳統元素中加入現代的設計思想，賦予其新的內容，新的生命，使它更具現代品味。
色彩 色彩具有引人注目、打動人心和吸引顧客的重要作用，由此可見色彩是包裝設計中的重要因素。要使茶葉包裝更富有文化氣息離不開色彩渲染，從色彩心理角度而言，綠色象征著希望與生命，紅色體現了高貴與熱情。綠茶清新鮮爽，給人清高淡雅的感受；紅茶因其口感醇厚，給人格調高雅之感；花茶因清香爽口，傳遞芳香保健之理念。這些特別的品質就需要適當的色彩才能體現出來，所以在茶葉包裝中要力求色調與茶葉口感相吻合。如武夷山的武夷巖茶――大紅袍，以大紅色為主色調，視覺效果非常強烈。
盒型 包裝設計是一種傳達信息的手段，它獨特的造型可以引起消費者的關注。通過包裝的造型和結構體現傳統的茶文化，制作出具有意境和特色的盒型，設計中應該注意造型美觀、別致和精巧，結構的科學性和牢固性。可以從古代的茶藝茶道上找到設計靈感，設計出獨特的包裝盒型，將民族性、現代藝術審美相互結合。設計時應充分了解茶文化的精髓，將中國三千多年的茶文化運用于現代包裝設計中。設計師應把握好傳統茶文化的精神實質和內涵，并讓這種“意韻”在茶包裝設計中自然地流露出來。
現代茶葉包裝設計中“意”的追求
中國是茶的故鄉，幾千年來發展的優秀茶文化對于人們具有十分深遠的影響。作為純天然、無污染的飲品，茶的味道無可替代，品茶重在意境與情懷，休憩之時、會客之際，手中一杯茶，茶香四射、興趣盎然。如今，中國文化傳媒產業將目光投向茶文化，繼而一部部優秀的茶文化紀錄片誕生了，一個個不同種類的茶文化網站火了，茶文化搭載傳媒的班車離人們的生活更近了。本文主要從電視紀錄片和網絡媒體兩方面闡述了茶文化的傳播和影響力，并進一步探討了傳統茶文化對文化傳媒產業的意義，旨在說明茶文化與傳媒的有機融合可以迸發出更絢麗的火花，并通過茶文化促進中國文化傳媒產業的發展。
關鍵詞：
茶文化；傳統；文化傳媒產業；影響
茶文化在中國有著深厚的歷史淵源，也因此衍生出相關的茶道、茶藝，逐漸形成了中國傳統茶文化。茶蘊含天地之靈氣，與哲人之巧妙思想息息相通，與藝術水融。自古以來，有關茶的美詞佳句層出不窮，而有關茶的生活哲理亦是在茶香裊裊之間引人神思飄遠。茶文化博大精深，是精神文明與物質文明的高度融合。作為中國傳統優秀文化中重要的組成部分，茶文化對社會的進步與經濟的發展起到了重要的作用。因此，通過茶文化溝通中國文化傳媒產業，發揮茶文化的優勢，既可以豐富中國文化傳媒內涵，又可以進一步弘揚中國茶文化。本文從現代角度出發，圍繞茶文化對中國文化傳媒產業所帶來的影響，進一步闡述如何實現當代傳媒領域與傳統文化的有效溝通。旨在希望通過茶文化推動傳媒事業的發展，并通過現代傳媒真正實現我國茶文化的傳播與繼承。
1中國傳統茶文化在電視媒體中的傳播
茶在中國的歷史長達4700余年，與中國五千年文明歷史交相輝映，與當代人的生活息息相關，以其深厚的文化底蘊吸引著眾多熱愛文明、并擁有高尚審美情趣的人。與咖啡、可樂等飲品相比，茶絕不單單是一種飲品，作為一種持久而充滿生命力的中國文化，其深厚的內涵體現了人們的審美取向和精神追求。今天的茶文化儼然兼具歷史底蘊和時代標志的鮮明特征，茶文化的相關題材亦應運而生。關于茶文化的題材，在電視紀錄片上體現的最為突出。隨著時代的發展與社會的進步，中國的電視紀錄片也迎來了一次又一次蛻變。尋找歷史，深入挖掘文化根源，是如今紀錄片的主要訴求點。一方面把握時代脈搏，追求創新，另一方面要尋找與時俱進的文化，循著中國傳統茶文化一路向前，不難發現這其中所蘊含的豐厚土壤。于是，關于茶文化題材的電視紀錄片逐漸增多，如《茶，一片樹葉的故事》，該片在展現制作茶的工藝方面、不同國家茶人故事等方面精細錘煉，為觀眾展現了由中國而延伸至全世界的茶文化；《茶馬古道》則講述了云南香格里拉的原著民族故事，作為集文化、神秘、自然風光于一體的線路，這條路充滿了濃郁的民族風情，其所孕育的文化令人沉醉，其傳說悠久綿長，古老的馬幫與消失的部落成了令人神往的壯麗畫卷；紀錄片《茶》則是一次由中國走向世界的茶文化探索歷程，其中包括龍井、普洱、鐵觀音等茶葉的制作工藝和文化，取材源于自然，緊密圍繞茶的制作工藝和文化，又別出心裁地從市井街坊中尋找頗具地方特色的茶文化，將茶文化與地域文化巧妙結合，深入挖掘底蘊深厚的茶文化。從這些紀錄片中不難發現，中國茶文化紀錄片在尊重歷史的基礎上，進一步弘揚茶文化，并最大程度地將其精華進一步延伸。博大精深的茶文化為紀錄片提供了良好的素材，并成為現代精神文明建設中極其重要的一部分。隨著電視媒體的不斷發展，茶文化必將會有更大的生命力。同樣，茶文化將成為傳承中國傳統文化的最佳載體，在現代媒體的傳播與精心策劃下展現出更加豐富的內涵。
2中國傳統茶文化在網絡傳媒中的傳播
當前，互聯網在中國得到了空前的發展，不僅改變了人們的生活，也成為目前最為流行的信息傳播媒體。當極富時代氣息的互聯網與中國傳統茶文化碰撞時，必將擦出耀眼的火花。歷經數千年發展的中國茶文化，在時代的感召下已經被人們賦予新的意義和更加深刻的內涵，這不僅是中國傳統文化的瑰寶，也是世界文化中最為燦爛的篇章。利用先進的互聯網弘揚茶文化，使中國的茶文化迅速走向世界，使世界各地人民了解中國文化，是茶文化在網絡傳媒中傳播、發揚的意義所在。茶之所以能夠走向世界，不僅因其深厚的文化，還作為一種健康飲品而受到人們的歡迎。通過互聯網向全世界傳達健康觀念，通過品茶修身養性、延年益壽，既彰顯了和平時代中各國人民之間的友好，又可以充分吸引更多人關注中國文化。如此，茶文化在網絡傳媒中以資源共享的方式充分展現出文化無疆域，可以使不同膚色、不同背景、不同國家的人通過感悟茶文化進行溝通與交流，實現不同文化的融合。在新的時代弘揚茶文化，應具有創新精神，要調動社會各界人士的力量，締造屬于中國互聯網時代的茶文化，如建立各種各樣的網站、論壇，類型包括專業茶工藝、茶知識、休閑、娛樂、旅游等。建立相關網站后，要加強網站的管理與維護，豐富完善網站內容，增添實時資訊、茶文化答疑等欄目,實現專家與茶愛好者的交流與互動。關于茶文化的遠程教育亦可通過網絡實現，為茶文化的研究者和愛好者提供了更加方便的學習途徑，實現隨時隨地學習、交流的目的。此外，可開設微博和微信公眾平臺，向公眾提供有價值的茶文化信息。先進的網絡信息技術可以大大提升信息的傳播速度，解決了許多資料難以保存的問題。隨著網絡數字圖書館的建立，各種資料均可隨時共享，無論是文字資料，還是圖片、視頻資料，都可以為茶文化的傳播提供有力的保障。除了茶文化資料，利用虛擬顯示技術可以真實再現茶的制作、工藝流程。總之，網絡時代下的茶文化傳播速度更快，范圍更廣泛，不能忽略網絡傳播的影響。同時，中國茶文化通過網絡傳遞到世界各地，亦是牢牢抓住了機遇，實現了古老文化與新生代事物的水融。
3中國傳統茶文化對文體傳媒產業的意義
中國茶文化是一個復雜而龐大的文化，其中蘊含著豐富的歷史、深奧的哲學、高雅的藝術以及人類的智慧。茶作為一種飲品，健康，無污染，純天然，在制作方面有著極其講究的工藝。此外，茶擁有悠久的歷史、廣泛的民族風情和地域性、鮮明的時代特征，這些都成為茶文化中不可分割的部分。傳播中國茶文化，非傳媒莫屬，而茶文化對當今傳媒產業的影響無疑是深遠的。經典的文化需要傳承，中國傳媒亦需要文化去充盈內涵，從而獲得蓬勃旺盛的生命力。在傳媒領域中，電視紀錄片和網絡媒體對茶文化的傳播具有很大的優勢，在為人們帶來視聽一體的超級享受同時，還可以使人們感悟到茶文化深刻的內涵。在當今社會，茶文化的價值主要體現在傳播中華民族傳統文化，為建設文明社會做出貢獻。茶文化中所包含的以茶會友、修身養性等諸多內涵，完全與這個時代同步。在這個物欲橫流的社會，茶文化的傳播有助于人們學會平和，學會調節自我，以健康飽滿的精神狀態面對生活。基于茶文化的種種價值，通過傳媒體現茶文化，提升自身價值，則更具有現實意義。對于電視紀錄片而言，其重點在于寫實、引發人們思考。茶文化紀錄片從選材到策劃，都需要結合歷史源頭，把握時代脈搏，最終影響社會，填補人們生活中的空白。具有厚重底蘊而蕩氣回腸的茶文化，能夠為紀錄片提供豐富的創作靈感和源泉，同時，得益于制作人的深入挖掘與不懈努力，就會拍攝出優秀的電視紀錄片。而對于網絡時代的茶文化傳播，則更應該高度重視，利用網絡的優勢擴大茶文化的范圍。通過網絡凸顯茶文化的文化價值、社會價值和藝術價值，將中國優秀的文化精髓傳遍世界，彰顯茶文化的國際地位。
4結束語
綜上所述，為了更好地體現茶文化的價值，中國文體傳媒需要充分發揮作用，通過深入挖掘文化根源、文化特征，傳播博大精深的茶文化，引發人們思考與熱愛。茶文化作為我國傳統文化中最為優秀的一部分，在現代領域中若要進一步綻放魅力，則需要文體傳媒的力量。而文體傳媒若要得到進一步發展，茶文化則成為最佳素材之一，因其所具備的時代意義，可以充分實現傳媒的價值。在傳承與發揚的過程中，電視紀錄片功不可沒，通過鏡頭捕捉文化的剪影，在時間的涓涓細流中流淌著屬于茶文化的點點精彩。而作為未來時代最有發言權的網絡媒體，其與中國傳統茶文化的結合勢必會締造更加美好的明天。總之，在現代傳媒領域中，中國茶文化必將以更加旺盛的生命力為更多人所知曉，成為與時間交相輝映的璀璨明珠。
作者：湯盈 單位：宿州學院體育學院
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修行是為了每個參加者自身素質和境界的提高，塑造完美的人格。早在唐代“茶之十德”就是茶修境界也是養生方法。其提出者劉貞亮言：“以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶驅病氣，以茶利禮讓，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。”體會茶之十德的關鍵在于品茶。靜心品茶的感受與結果就是十德，以十德為方向去體會和實踐，就是茶修。
千載儒釋道，萬古山水茶。中國的儒生們以茶修德，佛教以茶修性，道家以茶修心。三教歸一攜茶已走過了千年，同樣也走在今天。茶修是介于茶藝與茶道之間一種以茶為載體，體現茶人精神修為的茶文化活動。它在形式上既追求環境、茶人的外在美，也引導茶人由外向內，覺察內心的寧靜規整，和諧圓融。
參與茶修的知名茶人有哪些？
茶人普遍參與茶修，在各地尋茶、參與茶事活動，抑或守著杯盞，度過茶中歲月。在舉國皆辦茶博會的大潮之下，茶人們更是按捺不住，每年開春時節就像候鳥一樣飛到茶區。而此時，現代意義上的茶修更多展示了在茶中旅行，以茶悟道、以茶修行的過程。比較有代表性的茶修人物有：
范增平—茶修一直在路上
范增平是第一位把茶藝帶進中國大陸的使者，深入參訪大陸18個省市產茶區及臺灣的茶園，在北京、天津、上海等20多個城市公開演講和表演茶藝，推動并參與中華茶藝專業教育的設立和茶藝師認證考試制度的完成。曾應邀前往日本、韓國、新加坡、馬來西亞及港澳等地講學，開班授徒。接受中外電視、廣播、報紙、雜志等專訪，不計其數。也數次擔任國際學術研討會的論文報告人兼主持人。現任臺灣中華茶文化學會理事長，臺灣明新科技大學教授，安徽農業大學茶業系和中華茶文化研究所客座教授，中國國際茶文化研究會榮譽理事。出版《臺灣茶文化論》、《臺灣茶業發展史》、《中華茶藝學》、《生活茶藝館》、《生活茶葉學》、《喝杯好茶》、《臺灣茶人采訪錄》、《中華茶人采訪錄》、《臺灣茶藝觀》等多部著作，多篇。20多年來，專業從事茶文化研究發展，不遺余力。
范增平在臺灣東吳大學讀書時，曾一度鉆研哲學、禪學，在禪學公案中讀到“吃茶趣”的內容，很感興趣。此后，他對茶開始情有獨鐘。自1979年開始，他向臺灣茶文化大師林馥泉先生學茶。那段時間，他跑遍了臺灣各地的茶園，他住在茶農家里體驗生活。為了開闊眼界，他還先后去了日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港澳等地考察茶文化。
范增平說，在臺灣時，大約有3年時間，他不看報、不看電視，只是潛心鉆研并領悟茶藝的精髓。作為研究的成果之一，就是他發明的茶藝“三段十八步”。據他說，這套很民族化的茶藝，是根據中國傳統，汲取日本、韓國等茶文化的精髓，有機結合而發明的。
20年來，他曾應邀赴日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港澳等地講述茶藝學，并開班授徒，多次擔任過國際茶文化學術研討會的論文報告人兼主持人。他還著有《茶文化的傳播及其社會影響》、《喝杯好茶》、《臺灣茶葉發展簡史》、《臺灣茶文化論》等10余部著作。
研究并推廣茶藝成了范增平矢志不渝的信念。他說：“我的愿望，就是用茶文化溝通兩岸關系，讓兩岸人民通過品茶、談茶，增進了解，通過對中國傳統的茶文化傳播，加深兩岸人民同祖同根的血肉親情，從而攜手弘揚中華民族優秀文化遺產。”
范增平頻繁往來于臺灣與祖國大陸之間，苦心孤詣地從事茶文化的教學與傳播，北京、上海、云南、廣東、廣西、福建、湖南、遼寧、內蒙古……祖國大江南北的18個省市都留下了他的足跡。聽過他講授茶藝的直接聽眾數以萬計。
許玉蓮—約會茶修
《喝茶慢》的前言中悄凌所撰寫的很細膩地刻畫了許玉蓮老師的茶形象：愛茶，從來沒有間斷喝茶，是否像玉蓮那樣喝出豐潤的心呢？依我看未必，以茶為師，能像玉蓮那樣學到師父神髓的人不多吧，她是唯茶是命，處處留了心。從這么一杯茶里學會如何運用觸覺、視覺、嗅覺、味覺去感覺去生活。以前她任由不喜歡她的人不喜歡她，有茶作伴之后，“現在的我，比較像一個應門人，凡叩門的，我必為他開門。”有這么一句話，真是太好了。一杯茶不只是一杯茶，人生況味，盡人茶，才叫好茶，玉蓮乃此高手。“生活像泡茶，不一定要百年普洱，不一定要雨前龍井，只要有足夠對生活的善意，在普通的茶里有無盡的滋味”，泡茶喝茶則不只是生活，而是“走進自然美學的生活”。
許玉蓮是馬來西亞紫藤文化企業集團的茶藝老師，同時也是馬來西亞許多報刊的專欄作者，本刊專欄作者，已出版《約會中國茶》、《喝茶慢》、《茶人的第三只眼》等書籍。她以一位女性獨特敏感的視角品茶、講茶、說茶，傳達著茶人最真實和深刻的感受。
跟隨她的筆下可以到各地區茶修，馬來、歐美和中國大陸、臺灣、香港等，品味各種各樣的茶，認識各種各樣的人，體會各種茶文化，種種激蕩之后，最后是透徹心靈的茶修箴言：“我在想，有茶喝，能喝茶，是一件多么美好的事，那怕你是惡婆娘、偽淑女、真好人或天涯淪落人，只要你喝，茶就能滋潤你干涸的心。”
的確，不是每個人都是天生愛茶的，愛茶是一個過程。希望你有空約會茶修：當我心疲倦，讓我心沉淀。
林治—茶修的境地
林治自從1969年從西安下放到福建武夷山茶戶插隊勞動，從此茶成了“窮通行止常相伴”的良師益友。1994年讀《金剛經》悟透人生“如夢如幻如露如電如泡影”，決心“潛花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從福建南平地區財政局領導崗位上辭政下海，執著于自己心靈的追求，在武夷山創辦了六如茶文化研究所。十年來編著出版了《武夷茶話》、《中國茶道》、《中國茶藝》、《中國茶情》、《神州問茶》、《鐵觀音》、《中國茶藝集錦》。2004年當選為中國國際茶文化研究會常務理事，2005年當選為全國茶館專業委員會副主任，同年回到西安創辦茶道養生中心。
茶修的主要方式
茶旅
隨著中國茶文化的復興和旅游產業發展，以茶文化為主體的茶文化旅游得到了飛速發展。
茶文化旅游是以茶文化及其衍生藝術形式為主要吸引物，以了解茶文化、認識茶文化、欣賞茶文化為主要目的，融觀景、品嘗、參與、購物于一體的一種文化主題旅游。茶文化旅游是指旅游者為了解、鑒賞和體驗茶文化外涵，而對茶文化旅游區進行的旅行，從而使旅游者獲得精神和文化享受的一種旅游類型。
茶文化旅游具有很強的休閑娛樂性和文化性。在茶文化旅游中，主要是通過有關茶的藝術呈現形式來突出這一特點，特別是茶文化的核心茶道，它在表演歷程中，所展示出來茶的休閑、養生的文化都能使旅游者得到身心的愉悅。除了茶道之外，茶文化旅游的其他形式所追尋的目的也是使旅游者在繁忙的都市生活中得以休閑娛樂。其次，茶文化旅游的文化性是有關茶葉的生產、加工以及飲用等方面而產生的物質形式和精神形式。在這些呈現形式中，都是圍繞茶的這個核心來表達，如讓旅游者參加茶葉的采摘、炒制歷程，使游客體驗到茶葉的生產文化；通過茶藝表演，使旅游者體驗中國茶的“廉、美、和、敬”的茶德文化；通過旅游者欣賞茶詩、茶畫和茶歌等藝術，使游客體驗茶文化的精神外涵。
再次，節會旅游帶動茶文化旅游發展。近年來，節會旅游在很大程度下帶動了中國旅游業的發展，特別是我國的一些茶葉產區開展的茶文化節，吸引了小量游客前來參加。許多地方政府改變了過去“茶葉搭臺，經貿唱戲”的老傳統，紛紛在茶文化節時把旅游要素也整合進去，這樣達到了“以茶促旅，以旅促茶”的良性循環，在很大程度下帶動了茶文化旅游的發展。
禪茶的覺他
禪茶文化的精神“正、清、和、雅”；禪茶文化的功能“感恩、包容、分享、結緣”。將正氣融入感恩中，將清氣融入包容中，將和氣融入分享中，將雅氣融入結緣中；在弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化的同時，發揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優化自身素質、和諧自他關系的潛移默化的作用，這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在。
天下名山僧占多。名寺藏名山，名山多名茶，茶葉生產的初期發展，得力于寺廟佛教徒的普遍種茶、飲茶。寺僧多飽學之士，對茶學、茶文化頻多學術貢獻。歷代迄今，古寺名剎均為旅游熱點。今海外來國內的游客中，臺胞、華僑、華人、佛教國度及漢文化圈之游客，頗熱衷去佛教勝地頂禮膜拜，有的游客、旅游社團是專為朝香、開光而赴大陸的。在旅游業中有意識地體現“禪茶一味”，對游客了解茶史、茶文化、豐富旅游內涵裨益匪淺。中國茶文化融儒、道、釋為一體，因此，如同佛教的寺庵，旅游區的道觀及孔廟等，亦可使游人接受茶文化的熏陶。
人類飲茶至少有3000年的歷史，而臺灣飲茶量的直線上升，要從上世紀80年代的茶藝館興起之后算起，人均茶葉年消費量從0.3公斤到上升到2008年的1.8公斤，在不到30年的時間里增加了6倍之多，這個數字是逐年增加的。但自2000年之后，茶藝館行業逐漸式微，茶葉的消費量也隨之出現趨緩停滯的現象。
到底是什么原因使茶藝館式微呢?探究起來，最主要的因素是茶藝館經營方向的逐漸偏差，使消費者對茶葉商品逐漸失去信心。消費者選購茶葉更加謹慎，喝茶開始重質不重量，“天然、健康、安全”成為消費者選擇喝茶的標準。否則，寧可不喝，尤其是年輕的一代。這是今天茶葉消費趨緩。甚至倒退的很重要原因。
喝茶幾十年，關心茶幾十年，研究茶業幾十年。如今，談到茶就頭痛，茶葉如何讓人放心?茶業如何經營?茶書如何閱讀?茶葉政策如何認定?茶業政策如何適從?怎么樣才是真正的茶人?茶學怎么教?茶文化如何說?要不要再推廣茶?要不要再弘揚茶文化?都讓人憂慮!更有甚者，現在，種茶的不像種茶的，像賣茶的；做茶的不像做茶的。也像賣茶的；賣茶的不像賣茶的，像做茶的、像種茶的：喝茶的不像喝茶的，像種茶的、像做茶的、像賣茶的，成為四不像，又何以至此?令人百思不得其解。
茶是人間重要的飲品，茶要在人間朝氣蓬勃地被人類所應用，所珍惜。我們也應該循規蹈矩地利用茶，享受茶。因此，種茶的要老老實實地種荼，做茶的要老老實實地做茶，賣茶的要老老實實地賣荼，喝茶的要老老實實地喝茶，這才是茶道，真正的“有茶有道”。然后，目前的狀況卻是“有茶無道”。究其原因，是今天的喝茶人過分追求感官享受，不老實喝茶。為了迎合消費者的口味，茶業者就在柔嫩單純的茶葉上變把戲，搞名堂，加香添甘，名不副實，以次充好，茶葉成為市場中最混亂的商品，毫無市場秩序，甚至成為沒有商業倫理的行業。
臺灣每年生產茶葉僅15000噸，進口將近30000噸，但全臺灣幾乎賣的都是高山茶，尤其是部分發酵茶，不是大禹嶺、梨山。就是杉林溪、阿里山。而從越南、印度尼西亞、中南半島、中國大陸等地進口的將近30000噸茶葉，卻在市場上看不到，隱秘無蹤，真是怪事!
喝茶本來是一種文化，文化有它一定的發展規律，這個發展規律也就是“道”。喝茶不應該過分強調感官享受。過分追求感官享受。就偏離了“茶道”。偏離了發展規律。應該在感官享受之外，重視精神的滿足；否則，茶葉如一般的農產品，怎么能賣那么高的價格?因為茶中有“道”，茶才會有價值。茶葉不論生產、制造、銷售、享用，都應該有“道”，這個“道”就是規律、規矩，就是文化。
在今天以市場為導向的自由經濟時代，消費者喜歡什么樣的口味就會有什么樣的產品。因此，要建立臺灣茶產業健康發展的市場，讓臺灣成為有茶有道，充滿溫馨、真實、人情味的社會，消費者負有很大的責任。只要消費者老老實實地喝茶，喝茶有“道”，就能引導茶產業各個環節守正不阿。健全茶業的整個產業鏈，將茶業導入規律、規矩中，茶文化光明燦爛，臺灣就能成為“有茶有道”的地方，臺灣的茶產業就能健康發展。
茶是人間的瑰寶，我們應該多尊重茶，真正地珍惜茶，老老實實地喝茶。老老實實地喝人間茶，人間才能有愛，有健康，有人情味。
進入21世紀以來，能源消耗帶來的全球氣溫變暖，為了緩解這種趨勢，著重發展低碳經濟成為時代主流。低碳經濟作為全球經濟發展的新型模式，是比較前衛的發展理念。茶文化旅游是國內新興的一種旅游產品，低碳經濟的發展與茶文化旅游相結合，會給茶文化旅游發展帶來積極效果。本文通過茶文化旅游的淺析，來研究茶文化旅游在低碳經濟中發揮的作用。
關鍵詞：
低碳經濟；茶文化；旅游
20世紀九十年代以來，全球氣溫的上升，導致南北極冰雪融化加重。這一系列的生態問題引起了社會各方面的關注。如何高效地利用人類現有資源，對全球各個行業都面臨的巨大的考驗。低碳旅游是在低碳經濟背景下衍生出來的新型項目，它以較少二氧化碳在空氣中排放量和實現旅游的可持續發展為目標，堅持以低能耗、低污染為基礎。低碳生活已經漸漸深入人們生活當中，以低碳為主的生活方式逐漸在各個行業中興起。茶文化旅游是在低碳經濟發展背景下衍生出的新型項目，但是在學術界并沒有給予一個準確的定義。而且現在定義茶文化旅游的文章越來越多。它有別于傳統的旅游項目，更注重游客的感受。茶文化旅游就我們在旅游中，去慢慢的品嘗茶的味道，品嘗味道的同時能夠深入的了解茶葉，感受先人留給我們的茶文化，從這種體驗中來獲取心靈的釋放。茶文化旅游巧妙地將茶葉文化與傳統旅游業旅游相結合，將茶葉生長的環境，茶葉的歷史，制茶的工藝以一種全新的方式展現在人們面前。茶文化旅游的發展不僅僅是帶動了茶葉市場的開發，更多的是完成了對傳統文化的繼承與發揚。它同時也能夠帶動其他產業的發展，它對旅游、購物和娛樂等產業的發展也起到推動作用。茶文化旅游的發展，也弘揚了傳統茶文化。
1茶文化旅游的發展契機
1.1茶文化旅游業發展的趨勢
茶文化旅游通過對旅游資源的整合，研究出一套以茶為主、帶動服務行業的綜合性產業。與大多數產業相比，它對能源的消耗、污染排放和對大自然環境的破壞相對較少，但也并不是“零碳排放”的產業。由于現代產業的發展，產業鏈的逐漸擴大，旅游行業也在排放大量碳，如何抑制碳的排放量，也是當前旅游發展的重要問題。隨著時展，人們對生活有了更高的要求和品位，而喝茶逐漸成為一種時尚。旅游業在近些年的蓬勃發展，也帶動了一個產業鏈的發展。把茶葉融入到旅游行業當中，以茶為主線帶動旅游業的發展。茶文化旅游就其本質上來說是低碳經濟下的一個產品。茶文化旅游業的發展也會帶動餐飲、住宿、娛樂等行業的發展，但是發展過程中有些人為了眼前利益的最大化，運用一些非環保的產品，造成了許多資源的流失。所以在茶文化旅游業興起的最重要的時期，應該加大對環保意識的宣傳，也應該建立一些的環保措施，建立一個低碳環保的旅游產業鏈。茶文化旅游業已經逐漸成為服務行業重要的組成部分，也存在許多自身發展的優勢，比如說，占用資源少，可持續發展強，碳排放量少，按理來說，應該成為低碳經濟的排頭兵才是。低碳茶文化旅游的發展間接遏制地環境污染的發生，而且帶動一個新的產業鏈的發展，也是在低碳經濟下孕育而生的新行業。
1.2茶文化旅游在發展過程中存在的問題
隨著人民生活水平的提高，我國的旅游業發展很快，茶文化旅游在發展中也暴露了很多的問題。在發展中出現了開發方式簡單、基礎設置不全面和服務質量差等一系列問題。旅游企業在做好旅游服務的同時，也應該向游客傳遞低碳旅游文化。比如，游客在出行方面盡量乘坐電動汽車，或者電動車、自行車；食宿方面，應該避免奢華之風，崇尚簡約，舒適；旅行社應該向游客宣傳低碳旅游的重要性。隨著茶文化旅游行業的發展，在外出出行旅游，人們更多的選擇了徒行或者騎行，這樣更多減少了汽車二氧化碳的排放量。在住宿、就餐方面，一次性用品盡量不用，少使用空調，維護景區的環境衛生等等。改變奢靡之風，因為茶區茶本在山區、農村、可以避免或盡量不要乘坐飛機、游艇，少坐豪車，避免產生更多的碳污染，真正做一個低碳的環保者。
2低碳茶文化旅游的發展條件
2.1旅游業良好發展的背景
2.1.1旅游業發展的目標定位
20世紀末，國家提出了可持續發展戰略。隨著人們生活水平的提高，帶動了旅游業的發展，旅游業沒有太久的歷史，旅游業帶動了許多行業的發展，同時給人們創造了很多的就業機會。旅游行業逐漸演變為國家支柱型產業。在低碳旅游文化推廣的現在，國家也出臺的相應的措施來應對旅游業的可持續發展，這些措施不僅加快了旅游產業結構的完善，也對旅游業整體的發展目標做出了清晰的規劃。
2.1.2低碳旅游產品的需求增加
低碳經濟的推廣加快了旅游業的發展，同時也帶動了低碳旅游的發展，也產生了許多新型的低碳旅游產品。茶文化旅游也是在低碳經濟大環境下孕育而生的，也是與低碳旅游完美結合的產業。它的出現獲得許多消費者的喜歡。比如說，云南大理，完美的自然環境，再加上具有濃郁民族色彩的普洱茶，將自然與人文環境兩者的完美結合在一起。
2.1.3踐行低碳旅游
隨著時代在發展，人類也逐漸意識到良好環境的重要性。漫天的霧霾已經快擊沉人類對生活的信心了，如果沒有生存的壓力，或許他們早已經逃離城市了，去尋找藍天白云的地方。到一個藍天白云的地方去旅行已經成了大多數人的想法，這也帶動了旅游行業的迅速發展。對低碳文化的認可，也使得旅行者踐行的信念，就是為了明天更優質的生活。于是出現了自駕游，拼車，徒步等新的旅行方式。
2.1.4興起的特色旅游
世界總是在無時無刻變化著的，旅游的模式也得緊跟著時代的發展。傳統的旅游業已經不能滿足廣大消費者的體驗需求了。許多旅游企業也在積極的應對，茶文化旅游就是個簡單的例子，它將自然環境與傳統的茶文化相結合的方法，全新的旅游方式更容易讓游客所接受，在大自然的環境中放松心情，喝口清茶了解地方文化。我國的茶文化有著悠久的歷史，如何將這些文化滲入到旅游文化中呢？比如說將游客帶到茶園當中，讓他們融入到大自然中去，體驗采茶的樂趣，把自己當做一個采茶人，這樣的體驗往往是終身難忘的。
2.2茶文化旅游的初步發展茶文化旅游。
茶葉的種植集中在一些自然環境好、環境污染少的地方，這就為茶葉文化旅游提供良好的先天條件，在加上地方風土人情，民俗文化等，一系列的環境為茶文化旅游奠定了良好的基礎。比如說游客會從茶葉歷史、制茶工藝、采茶等多方面入手，讓游客在欣賞大自然美的同時，到茶園里采茶，也能了解茶文化的悠久歷史。也可以利用茶文化來推廣傳統旅游業，比如說在福建武夷山《印象大紅袍》的拍攝，這是對茶文化的一種全新的展示，也帶動地方旅游業的發展。所以說茶文化與旅游業是相輔相成的關系。茶葉在農產品中是具有極高的文化品位的，而傳統的茶山和茶園都擁有較好的地理和優美的自然環境，制茶的工藝也是頗有幾分美感。近些年隨著旅游業的蓬勃發展，我國的茶文化旅游也順應得到了一定的發展，也形成了許多茶文化模式。茶文化旅游現在只是處于一個初步發展的階段，會不可避免的出現一些問題和矛盾。比如說開發資源過于盲目，也缺乏規劃，對當地自然環境造成了破壞。茶文化旅游發展必須有一個完整的體系模式，不能走偏路，不能顧此失彼，不能為了發展茶文化旅游，其他方面全部放開，或多或少會增加碳排放量，堅持走可持續發展的道路是我們的原則。
3茶文化旅游低碳發展的策略
3.1科學規劃
凡事預則立，不預則廢。堅持可持續發展的戰略，茶文化旅游要建立一個低碳、合理和可持續發展的模式，這就要做好一個合理的規劃。在整合資源進行開發規劃時，要建立科學的發展體系，首先就是要減少碳排放量。可以借助國內茶文化旅游的成功經驗和模式，再依據自身環境和資源的特點，對環境開發的進行環境風險評估，把減少環境污染放在第一位。
3.2產業推廣
低碳旅游的快速發展成為一個必然的趨勢，但是發展過程中要從多方面考慮，首先就是要推廣低碳文化。推廣并不是一件容易的事，低碳茶文化旅游要依托自身的茶區文化，各茶鄉可依據自身的特點，進行茶文化開發，把本身的茶文化和地方風俗融入到旅游中。茶文化旅游讓旅游者在享受旅游帶來樂趣的同時，也漸漸融入旅游者的生活中，讓他們在尋找自然美，在田間的茶園里返璞歸真。茶文化旅游的推廣間接或直接減少了碳的排放量，改善了當地的生存環境。以茶為載體，茶的魅力所在就是吸引游客的重點。
4結論
隨著時代的發展，人們對生活品質的要求也越來越高，低碳文化也在漸漸深入人們生活。茶文化旅游也是新生代的新型旅游項目，它將現代的旅游與茶葉資源、茶葉歷史有機的集合到一起，形成了新的旅游產業鏈。茶文化旅游也是低碳經濟背景下，一個代表性產業，它的出現帶動了一個新的產業鏈。茶文化旅游是茶葉與現在旅游業相結合衍生出來全新的旅游行業，也是將低碳經濟完美融入的一個新型旅游行業。它是對傳統茶文化的一種繼承，也讓更多游客了解茶文化的博大精深。所以說，對于茶文化旅游開發，無論是從經濟上來說，還是文化，還是生態環境來說，都具有重大的意義，它將低碳生活的理念帶到了人們生活當中。
作者：余佳 單位：徐州工程學院 管理學院
參考文獻
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[2]馬馳,丁俊慧.基于低碳經濟的旅游業發展對策研究[J].現代經濟(現代物業中旬刊).2009(07)：17-19
羅世瓊 貴州師范大學生命科學學院
楊占南 貴州師范大學貴州省山地環境信息系統與生態環境保護重點實驗室
摘要：為了提升師范類大學生的綜合素養，筆者在貴州師范大學開設《中華茶文化》公共選修課（通識課）。幫助學生樹立學
飲茶、科學消費的理念，提升了師范類的人文素養和道德修養。從而為高校開展茶文化活動及教學提供支持。
關鍵詞：中華茶文化；通識課程；綜合素養；提升作用
中華茶文化是在幾千年的歷史長河中形成的，以茶為載體的物質文化與精神文化巧妙結合，其內涵博大精深[1] 。目前許多大
學開展茶文化公共選修課（通識課）教育，通筆者也在師范高校探索《中華茶文化》8 年教學，主要傳授茶之“真、善、美”，重點參照要參考《中華茶文化》（浙江大學出版社）[2] 和《茶文
化》（中國農業出版社）[3] 編寫《中華茶文化簡明講義》分發給
選課學生。具體內容為：第一章，中國是茶的故鄉；；第二章，茶的鑒賞；第四章，如何喝好茶（健康飲茶）；第五章，茶文化與中國人的精神生活；第六章，飲茶藝術；第七章，茶風、茶俗[2] 。通過中華茶文化學習及茶藝修習，目的是提升大學生的綜合素養。
一、《中華茶文化》有助于培養大學生健康飲茶、科學消費的理念
茶的鑒賞是《中華茶文化》傳授的重要內容之一，體現“茶之真”的內涵，主要讓學生欣賞茶園美麗的風光，認識茶樹，并
了解茶樹的分類學地位，了解六大茶類的特點及市面上常見的茶葉在六大茶中的歸屬，并實踐真假茶葉的鑒別技巧，普通家庭中茶葉貯藏保鮮方法，同時結合貴州十大名茶及中國十大名茶欣
賞，使學生了解當今茶葉的動態，并引導學生根據自己的喜好和經濟實力選購適合自己的茶葉，樹立科學的消費理念。健康飲茶也是《中華茶文化》傳授的重要內容之一，通過講授與互動相結
合，讓學生了解茶所含的營養成分及其明目、提神、醒腦、益思及抗氧化等保健功能， 茶為健康之飲， 但不是每個人都適合飲茶，如神經衰弱、貧血、孕婦及生長旺盛的小孩應減少茶葉飲用量，
嚴重患者甚至不宜飲茶。在每日茶葉飲用量方面也與學生們進行探討，幫助學生樹立健康飲茶、科學飲茶的觀念。
二、《中華茶文化》提升大學生的人文素養
師范院校的學生承載著知識文化的傳承作用，其自身的修養顯得尤為重要[4] .。 參照黃曉琴等 [5] 的方法， 近年對 2 個班的學生共160 人進行調查，結果表明，通過《中華茶文化》課程學習對師
范大學生的人文素養明顯的提升作用。授課前大約 71%的學生不知道有《茶經》這本巨著，17%的學生聽說過，但不知具體內容，11%的學生知道《茶經》的內容，但沒有讀過，只有 1%的學生讀
過該書。91%學生不知道六大茶類，問及茶的分類時，學生答的是市面上常見的茶葉商品名，僅有 4 名家里產茶的學生知道茶的分類。對中國茶區分布、中國十大名茶、貴州十大名茶及泡茶水
溫的了解更少。授課后，有 85%的學生對《茶經》的內容有所了解，閱讀《茶經》的比例升至 5%，87%的學生知道我國的茶葉按傳統分類法分為六大茶類，并能準確說出類別。也能區分名優茶
與大宗茶泡茶水溫的不同，了解近年我國十大名茶，并知曉十大名茶是通過評選出來的，知曉貴州十大名茶。通過期末考查，學生對茶文化發展歷史、茶歌、茶詩、茶詞也有不同程度的了解。
表1 《中華茶文化》 通識課對大學生人文素養的提升作用 （百分比 %）
了解茶文化的程度 授課前
授課后《茶經》 12 85
六大茶類 9 87
茶區分布 4 81
中國十大名茶 3 86
貴州十大名茶 7 91
泡茶水溫 8 95
注：調查人數為 160 人
三、提升大學生的道德修養
探索以弘揚中華茶文化為載體，將中華傳統文化與當今道德
觀相結合，有別于大學生的思想政治課程。以茶禮儀、禮節，組
隊進行沏茶技藝演練，增強了學生的團結互助精神，且培養實踐
與創新能力，尤其在文科生占多數的貴州師范大學起到積極的作
用。表 2 調查結果顯示，肯定通過茶文化學習提升道德修養的學
生人數明顯增多，逐步肯定茶文化學習有利于自身形成良好的行
為規范，更愿意與同學交流合作，有益于身心健康。
表2 《中華茶文化》 通識課對大學生道德修養的提升作用 （百分比 %）
肯定茶文化具有提升大學生道德修養的功能 授課前 授課后
修生養性 24 47
社交禮儀 8 36
行為規范 31 52
團結互助 23 42
奉獻精神 18 31
注：調查人數為 160 人
結語
師范類高校開展《中華茶文化》教學，以茶文化教育實踐活動為主要線索，重點體現茶之“真、善、美”。通過對茶及其文
化的學習， 了解中華茶文化的精髓， 體驗茶葉的沖泡及飲用技法，通過茶藝、茶禮的實踐，有助于大學生綜合素養的提高及團結互助精神，在浮躁的生活中找到一片生活的寧靜，也有利于和諧校
園的建設。
參考文獻：
[1] 陸羽.茶經[M].北京：中國畫報出版社，2011.
[2] 黃志根.中華茶文化[M].杭州：浙江大學出版社，2007.
[3] 劉勤晉.華茶文化[M].北京：中國農業出版社，2007.
關鍵詞：茶文化；茶業經濟發展；生態旅游
挖掘區域茶文化旅游資源來助力當地茶業經濟發展，是促進我國茶區經濟發展的重要手段。從自然稟賦條件來看，茶業產地主要分布在山地和高寒地區，而且與之相關的茶葉深加工企業在區位選擇上也以資源指向型為主導。從中不難發現，除了大力提升當地茶葉產品的品質和域外知名度外，發揮比較優勢來引入生態旅游項目，則可以在范圍經濟效應下來推動茶業經濟發展。之所以提出“生態旅游項目”在于:以形成區域差異性和新奇性為要求的旅游資源開發而言，需要使當地的茶文化旅游項目獲得差異性、新奇性的特質，以及滿足游客多樣性需求的特征。基于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。
1問題的提出
如何在茶葉種植生態園項目中挖掘茶文化，則是構建茶文化旅游項目的第一步。結合筆者的體會，可以從以下三個方面來挖掘茶文化。
1.1生態主題下的文化元素
茶葉種植項目所蘊含的生態文化元素，與當前我國所大力開展的生態文明建設相符合。通過筆者對近年來旅游項目類型增長數據的考察可知，生態游項目成為了游客十分青睞的旅游產品。具體而言，生態主題下的文化元素包括“綠色、無污染”等核心要件，通過展示生態文化元素將能在游客面前塑造區域茶葉品牌，這一結果自然就與茶業經濟發展相關聯了。由于茶葉生長所依賴的特殊自然環境使然，在區位上毗鄰的生態環境都可以納入到文化元素的提煉之中。
1.2種植主題下的文化元素
為了提高茶葉的品質，在許多茶葉種植園區都采取的是精耕細作的種植方式，而這種基于原生態的種植方式便是對我國農耕文化的一種展示。與都市文化不同，農耕文化在時間節奏上呈現出“慢”的特點，而且通過人們的勞作向自然界獲取財富，這本身就與都市文化形成了強烈對比，也正因如此，才能使種植主題下的文化元素挖掘具有商業價值。
1.3品茶主題下的文化元素
在以生態文化、農耕文化為特色的旅游項目中，必然需要在品茶主題下來挖掘文化元素。與簡單的喝茶不同，品茶不僅需要靜心品出茶味，還應在茶道中悟出人生道理。可見，追求休閑慢生活的都市游客，將能在品茶中獲得旅游的樂趣。
2茶文化旅游與茶業經濟發展之間的關系
簡單而言，茶文化旅游與茶業經濟發展之間的關系可從以下三個方面來理解。
2.1茶文化旅游優化茶業經濟發展
前面已經提到，茶葉種植、茶葉生產受到自然稟賦條件和成本控制目標的約束，往往聚集在山地和高寒地區。從商業化視角來看待這種情形，當地茶業經濟發展將因區位劣勢而受到抑制。隨著茶文化旅游資源的開發，在生態旅游項目的帶動下便能使當地的茶葉產品逐漸走進游客視野，讓游客認識并體驗以茶為媒介的旅游產品，進而優化茶業經濟的發展。
2.2茶文化旅游展示茶業經濟發展內容
茶業經濟發展中的重要體現便是茶葉銷售，而茶葉作為一種快消品如何吸引消費者的眼球，不僅需要實施有效的營銷策略，還需要借助一系列的活動展示其中的茶葉品質信息。茶文化旅游項目所呈現出的種植、炒茶、品茶內容，便能在產業鏈條下依次向游客展示當地茶業經濟的主要內容。這樣一來，便能增強當地茶葉產品的消費者體驗度。
2.3茶文化旅游搭建茶業經濟發展渠道
若要推動當地茶業經濟的可持續發展，便需要大力挖掘消費者資源，或者說是拓展市場份額。這就意味著，在茶業經濟發展中離不開中間渠道的搭建。那么如何進行招商引資來搭建中間渠道呢？不難發現，茶文化旅游項目的實施不僅能提升當地茶葉產品的知名度，還將有助于招商引資工作的開展。在旅游項目中植入客戶關系管理要件，便能維系中間渠道的穩定性。
3茶文化旅游助力茶業經濟發展的功能定位
具體而言，茶文化旅游助力茶業經濟發展的功能可定位于以下三個方面。
3.1提升知名度的功能定位
根據市場營銷學對產品結構的定義，其從內到外分別是核心產品、有形產品、附加產品。茶文化旅游提升茶葉產品的知名度，實則就是通過打造有形產品為出發點的。有形產品可以理解為是核心產品的品牌，而品牌的作用在于建立產品的市場差異性，以及增強消費者的產品忠誠度。為此，茶文化旅游就需要圍繞著以上目標來進行功能定位。不難發現，茶文化旅游所蘊含的茶文化旅內容，則能夠起到提升茶葉產品知名度的功能。
3.2茶產品展示的功能定位
茶產品展示的目的在于激發起游客的購買意愿，以及推動招商引資工作的開展。因此，展示中就應將茶產品獨特的一面呈現出來。這里獨特的一面可以是茶葉種植環境，也可以是茶葉制作過程，同時也可以是茶葉消費環節。所有這些都通過茶文化元素的釋放來激發起游客的購買意愿，而且也與茶葉產品市場知名度提升相匹配，借助顯著的市場差異性塑造了產品品牌。
3.3渠道搭建中的功能地位
渠道搭建中茶文化旅游功能的體現，歸因于茶產品知名度的提升和茶產品的有效展示。茶業經濟發展的核心理念便是將茶葉資源通過商業化運作來使當地社會獲得經濟效益為目標。由此，茶文化旅游作為一種載體，便可以作為一個切入點來使當地茶葉生產企業與域外經銷商進行商貿洽談，并在雙贏態勢下搭建起中間渠道。
4定位驅動下的茶業經濟發展模式構建
根據上文所述并在定位驅動下，茶業經濟發展模式可從以下四個方面來構建。
4.1形成茶業經濟發展模式的植根性態勢
推動茶業經濟發展需要在茶葉產業視角下來進行，而茶葉產業作為相互關聯的茶葉價值鏈系統，天然與區域自然和社會環境相適應。這就要求，茶業經濟發展模式應具有區域環境植根性。這里的植根性主要體現在與當地的茶文化環境相融合，與當地旅游資源開發相適應，這樣才能使茶業經濟發展獲得不竭的內驅動力。
4.2打造茶文化旅游特色并充實活動內容
打造茶文化旅游特色的目的在于對茶文化的推廣及傳播，促進當地的經濟創收。為此，當地可以根據民俗和茶葉生產周期設立茶文化旅游節，在節日中通過引入招商引資內容來拓展當地茶葉的銷路。這里的關鍵詞是“特色”二字，而突出特色便需要從旅游文化節的內容構成上下工夫。筆者建議可以在增強游客對茶葉種植、制作品茗茶藝等的個體體驗度上下工夫，還可以在挖掘區域茶文化元素上做文章。
4.3貫穿于茶文化旅游中實現產品的展示
前面提到了茶文化旅游項目在實施中應突出生態文化、農耕文化和品茶文化，那么當地茶葉產品的展示活動也應貫穿于上述文化旅游之中。具體而言，參觀茶葉種植生態園區可以將生態文化顯性的一面展示給游客，進而能說明當地茶葉產品具有綠色生態特征。通過設立參與茶葉采集和炒茶的活動項目，游客便可以親身感受到采茶所蘊含的農耕文化元素，以及炒茶與品茶相聯系的勞動樂趣。
4.4將茶文化旅游與客戶關系管理相聯系
這里的客戶可以是游客還可以是中間渠道商，而客戶關系管理的重點應是中間渠道商。為了鎖定中間渠道商，茶文化旅游項目實施中便應以旅游節為契機，邀請中間渠道商參與到節日慶典中，并通過評選年度優秀經銷商作為激勵機制。這樣一來，就能較好的確保中間渠道的穩定性。我國每年在不同的城市舉行茶文化活動和舉辦國際性茶文化節、茶博覽會，弘揚茶文化，推介茶產品。不少國內外客人遠道而來進行茶葉、茶具、茶詩書畫作交易，購買其喜愛的茶商品；而隨著茶保健知識的普及，愛茶者、嗜茶者、買茶者的增加，茶葉消費量的增長，給我國茶葉行業帶來了無限商機。茶會展不僅促進茶經濟繁榮，也拓展了會展業的發展空間。茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。隨著經濟的迅速發展，人民生活水平不斷提高，從過去的老漢飲茶，發展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動，使茶館也得到迅速發展，不斷地促進了茶業經濟的發展。
5小結
本文認為，茶文化旅游的功能可定位于提升知名度、茶產品展示、渠道搭建等環節。在推動茶業經濟發展上則需要從：形成茶業經濟發展模式的植根性態勢、打造茶文化旅游特色并充實活動內容、貫穿于茶文化旅游中實現產品的展示、將茶文化旅游與客戶關系管理相聯系等方面下工夫。
參考文獻
[1]殷鑫浩.關于鄉村旅游項目的創想設計[J].文藝生活：中旬刊,2011(4):32-34.
中國茶葉消費的未來趨勢
中國作為世界茶葉大國，其現實狀況是：80后近70％不喜歡喝茶，90后不愛喝茶者更是高達95％。以傳統茶文化為品牌之魂的中國茶企到了經營模式升級的時代，因為市場環境已經發生變化。中國茶企、中國茶葉品牌要想在世界上立足就必須完成一項艱巨的任務，那就是輸出價值觀，因為僅靠輸出物美價廉的茶葉是無法征服世界的。我們能否輸出價值觀，讓世界認同我們的茶文化，這是中國茶企迫切需要解決的難題。
茶葉具有天然、保健等特點而備受世人青睞，近幾年來，中國茶業發展取得了令人矚目的成就，每年以10萬噸的銷售規模遞增。現在的問題是，我們如何把文化與商業結合起來，就像韓國的影視劇一樣，文化先行，商業殿后，先賣思想，再賣產品。消費者的需求變化造就了市場機會，中國茶企唯一能做的就是要擁抱變化，不再固守農耕文化延續的所謂“傳統茶文化”，方可成為未來茶葉市場的佼佼者。以下是本文結合有關茶業專家的分析對未來茶業消費趨勢的展望。
1，已形成飲茶風氣的地區和飲茶的人群，飲茶習慣不變，茶葉的消費檔次一定會越來越高。
2，已養成飲茶習慣的人群，將會依據自身的健康需求，選擇不同品種的茶葉，不會再受到所在文化圈和根深蒂固習慣的制約。
3，新興的飲茶人群不是因為收入和年齡增長的因素，而是因為其他社會性飲料所不具有的天然和保健養生功效，吸引他們加入飲茶行列的是有機農業產品和工業產品對人類健康上的理念分別。
4飲茶習慣將走向更為廣泛的社會化，這是21世紀一個很大的變化，人們給飲茶賦予了更多的社會符號，因此很多人在需要場合中消費茶葉，回到家里未必有那么的講究，即茶葉消費的時尚化。
5，茶葉消費走入工業品領域，茶葉牙膏、茶葉枕頭、茶葉紙品，即更多的與茶葉有關的日常消費品將層出不窮。
6，茶葉包裝將更加環保，包裝技術要求更高，而包裝材料的健康要求和便于攜帶，將是未來包裝的一個基本趨勢，而大包裝將最終被淘汰，人們將更習慣即買即飲的新鮮茶葉。
7，茶葉的保健功能將得到大力開發，茶葉對健康直接作用，可能會出現茶葉醫藥，也許會有重大科技突破。
8，保健功效顯著及代表明顯社會階層符號的茶葉，將作為高端，乃至頂級奢侈品流通于禮品市場，入侵傳統的高檔煙酒、保健品禮品。
中國茶葉營銷的變革方向
全球最大茶葉品牌立頓紅茶的年銷售額約為30億美元，總結立頓的成功經驗主要是：一個好的品牌、穩定的質量保證、一個高素質的研發隊伍、一個講信譽的營銷網絡、一批穩定的消費者。立頓紅茶的穩定質量，一是靠摸清大眾消費的質量需求，二是靠品質設計，三是靠拼配技術，四是靠科學實用的包裝。立頓在營銷上的成功經驗是值得借鑒的。
從“產地品牌”到“產品品牌”。在中國悠久的茶發展史中，只有產地品牌，而沒有產品品牌。西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是名茶品種，但不是茶品牌，而且每個品種都是以產地為茶品質的衡量標準。其結果就是，任何企業都可以把產品冠上龍井、鐵觀音等，造成市場上充斥著品質各異、價格各異的茶品，結果是消費者霧里看花，市場缺乏信任度。這是典型的有種類、無名牌的“有名無姓”市場特征，因此，這個行業迫切需要突破和改變。
從“價格導向”到“價值導向”。很多茶企希望自己的產品是物美價廉的，其實這是一個相對的概念，主要是看茶葉品牌的定位。如果產品定位為一個供消費者解渴的飲品原料，那么你的茶葉品牌可以走規模經濟效益路線，用低成本運營的模式來滿足低端消費人群需求。但并不是所有消費者都愿意選擇價格低的產品，特別是在中產階層主導消費的今天，當消費者感到物有所值時，他們還是愿意付出較高的代價滿足自己的需求。當前中國市場上出現的為數不多的幾個每斤售價上萬元的“貴族品牌”，它們的銷售規模并不大，以小眾化的姿態而不以規模著稱，盡管規模有限，但是利潤較高，競爭也沒有那么激烈。如果走高端路線，企業就不必追求銷量，而更多的是追求利潤，而要想換取利潤就得深入理解消費者的深層次需求，給他創造獨特的價值。未來將會有越來越多的茶企從價格導向轉向價值導向。
從“傳統茶文化”到“時尚茶文化”。文化是茶葉經營的支撐點，但不是全部，僅僅擁有茶文化，并不能為企業帶來銷售業績和利潤。中國市場已經不再是以溫飽型消費為主的市場，在這個階段由于市場不透明，消費者相對比較愚昧，會盲目跟風，變成集體無意識。現在的主流消費群體的消費特點是獨立思考，理性消費，他們在消費茶葉時，關注的是茶品的時尚口感，實實在在的保健養生功效，是否方便飲用，以及代表他們群體特征的時尚個性。中國茶企要根據這種轉變而作出戰略調整。
從“慢銷品”到“快銷品”。當我們忙著賣文化的時候，立頓卻一下子占據了中國很大的市場份額。究其原因，是因為立頓改變了很多中國人的飲茶方式，將傳統變為時尚，這無疑是一種質的變化。當中國茶企還在耕耘自己門前的田地時，立頓早已開始琢磨如何讓中國人能接受的一種標準口味；當別的茶企正在樂此不疲地包裝文化、弘揚傳統時，立頓在想怎么讓消費者更快速、便捷、衛生地飲茶；當別的茶企還在享受慢銷的樂趣時，立頓在想如何利用快銷渠道大量鋪貨；當別的茶企絞盡腦汁想打造一種茶品時，立頓已經開發出多種適合不同消費者需求的產品。
構建中國茶企的商業模式
一個企業要想實現可持續發展，就必須進行商業模式的設計，必須具有清晰的商業模式，知道怎么走，知道往哪里走，這個路徑是需要設計的，唯有這樣中國茶企才能逐步建立自身的競爭優勢。一個企業的商業模式設計涉及到四個大的方面：客戶選擇，價值獲取、戰略控制、業務范圍(見圖1)。
客戶選擇。就是要明確品牌僅為目標消費者服務，這就需要茶企老總們具有“小眾化”的思維。茶葉具有多重屬性特征，可以是解渴的飲料原料，也可以是保健養生的茶品，還可以是實現情感交流的禮品等。明智的茶企應該投入更多的精力深層次挖掘不同消費群體的飲茶需求以此發現市場機會，結合企業自身的資源實力，選擇相應的細分市場，把所選的目標市場做到市場占有率最
高，品牌成為該細分市場消費人群的首選。目前中國茶葉市場還是一塊未被完全開發的荒地，中國茶葉企業完全可以根據不同的人群、消費場合、飲用方法等方面選擇目標客戶群體，要知道，留存給廣大中小規模茶葉企業的市場機會將稍縱即逝。
價值獲取。就是要明確茶葉品牌為客戶創造了什么獨特的價值，唯有創造獨特的、與眾不同的價值才能獲得客戶的認同，得到應有的利潤。但是在“大眾化”思維的影響下，這一點很難做到，很多企業都在做同質化產品，沒有什么獨特的價值。在中國茶業技術同源、產品同質、訴求蒼白、概念粗暴、渠道共享的無序競爭階段，中國茶業實現了自然增長，但隨著“You時代”的來臨，中國茶業競爭格局將轉變為有序競爭階段，茶葉銷售的線性自然增長也將一去不復返。
戰略控制。也就是說茶企靠什么來吸引消費者和經銷商，我們的差異化價值定位體現在哪些方面。湖南湘源天下農產品科技有限公司和國家茶學重點實驗室聯合開發的“金花提醇”技術，應用該技術推向市場的琥珀?金茶就是一個很好的例子。首先，湘源天下企業是一家有別于傳統制茶企業的現代化企業，無論是廠房設施，還是生產檢驗設備都是業界最先進的，獨有的“金花提醇”技術不僅保障了高端品質，更是形成琥珀?金茶卓越保健功效的核心基礎，這些都是琥珀?金茶獨到的價值；其次，明確琥珀?金茶的新茶香醇口感優于5年藏陳茶，保健養生功效更是其他茶葉品種所不具有的；再次，琥珀?金茶減少對傳統茶文化的依賴，它是一個十足的時尚茶；最后，現代的制茶技術和工藝，不采用傳統的產品形態，既保證了食品衛生，又提高了產品品質穩定性和產量。
業務范圍。就是樹立“有所為，有所不為”的經營理念，不再信奉“客戶是上帝”的理念，學會放棄，把客戶分成“高價值、中價值和低價值”三類，全力以赴保住高價值客戶，千方百計提升中價值客戶，而逐步放棄低價值客戶。所謂的高價值客戶是該客戶的需求跟自己茶葉品牌所能夠提供的產品和服務比較吻合，品牌的技術實力和管理水平和客戶的需求也比較匹配。當達到這個最佳的平衡點的時候，客戶的忠誠度自然就高，客戶自然愿意以較高的代價來消費你的茶葉。中價值客戶是需要積極爭取，客戶的需求對茶葉品牌來說有吸引力，和自身品牌實力也比較接近，也比較看好這個客戶的發展前景，應盡量拉近與中價值客戶的距離。低價值客戶的需求和本品牌并不吻合，這時企業可以選擇放棄，以節省精力和企業資源。
建立以客戶為中心的經營價值鏈
中國茶葉要走向世界就必須走下陳舊的傳統茶文化神壇，成為老百姓的日常消費品。可喜的是，近來中國茶業界一改往日的平靜，大事頻頻發生，一批先知先覺的茶企已經行動。先是中糧集團以國際流行的便捷包裝“大國茶園”系列產品進軍茶葉快消品市場，向市場發出了重新洗牌中國茶葉消費格局的信號；緊接著是醫藥行業的領軍公司之一天士力高調宣布將陸續斥資30個億進入中國茶葉市場，憑借藥企的技術研發實力推出“帝泊洱即溶普洱茶珍”，大有獨占高端即飲包裝茶鰲頭之架勢；而以保健減肥茶起家的廣東汕頭大印象有限公司也不甘寂寞，剛剛試制了一種直接把袋泡茶用特殊濾紙封在紙杯底部，可以雙層過濾的“易泡茶”，扛起打造民族茶葉名牌的旗幟向立頓學習方便茶的理念，志在分得方便茶市場的一杯羹。
關鍵詞：傳統茶文化;大學生思想政治教育;論域問題;對策
大學生思想政治教育是通過思想觀念、道德規范對大學生進行針對性影響，幫助青少年形成符合社會主義核心價值觀要求的道德標準，對地域文化的傳承和國家核心價值觀的傳達有著決定性意義。針對大學生傳統茶文化與思想政治教育結合的研究是針對高校新課程改革出現的不同思路，是基于民族文化與現代思想政治教育內涵關系衍生出的內容，研究內容更加具體，擁有更強的可操作性。本文主要從論域、論域問題及對策三個方面展開研究，在繼承發揚傳統文化的同時與現代教學實踐結合，確保學生通過接受思想政治教育進一步了解傳統茶文化，使我國傳統茶文化煥發全新活力。在思想政治課中不斷加入新的文化元素，在優化課程結構的同時增加學生對課外知識的掌握量，有助于學生形成符合核心四項要求的“三觀”。
1大學生傳統茶文化與思想政治教育研究的論域
我國傳統茶文化與大學生思想政治教育研究主要集中于：思想政治教育史、傳統茶文化傳承與兩者內在聯系三大論域。
1.1我國思想政治教育史
我國飲茶歷史悠久，品茶作為文人雅士娛樂、社交的重要內容被賦予了豐富文化內涵，其中茶道提倡的君子之道（例如：禮儀、謙讓）等優秀品質，是與大學生思想政治教育內容有著大量交叉的。傳統茶文化中做人做事的道理和古代名人的哲理小故事可以被引申到思想政治教育中，通過生活化場景闡釋理論內涵，使現代高校思想政治教育有血有肉。我國作為古老的禮儀之邦，傳統文化對個體的道德修養有著很高要求，全面學習掌握優秀傳統文化對增強學生綜合素質，發掘我國傳統文化精華有著重要實踐意義。
1.2傳統茶文化的傳承
隨著信息技術的不斷發展，我國傳統文化的傳承發展遇到了前所未有挑戰，人們對傳統文化的過分教條和完全排斥都是片面的。在充分了解傳統茶文化基礎上，實現傳統文化與社會主義核心價值觀結合，是發展特色社會主義文化建設的重要組成。傳統茶文化中強調的和諧有禮，茶藝文化中對生活的熱愛和美的追求是與時代精神相符的，大學生思想政治教育可以有針對地從中汲取養分。
1.3兩者內在聯系
我國傳統茶文化與大學生思想政治教育的內在關系，是以傳統茶文化思想內涵為基礎，將傳統文化精髓與現代高校思想政治教育進行交叉。茶葉的沖泡、飲用過程有的禮儀環節和操作技藝，蘊含著我國傳統君子對生活的態度和與人相處模式。而思想政治教育本質上就是對學生正確價值觀的指引與教育，這和傳統的中華文化中的君子之道是相通的，先賢故事的引導側面激勵學生自發嚴格要求自己，知行合一、謙謙君子等傳統觀念對當代道德觀念的塑造有著重要導向作用。因此，傳統茶文化的傳承和當代思想政治教育本質上都是教人向上。
2大學生傳統茶文化與思想政治教育研究論域存在的問題
2.1傳統茶文化與大學生思想政治教育結合沒有明確認識
隨著信息技術的快速發展，高校學生有機會接觸到大量網絡信息，生活節奏的加快使獨立包裝的快銷飲品受到校園歡迎，品種多樣的飲料選擇使學生忽視茶葉，由于缺乏充分了解特色傳統文化的環境，大學生對傳統茶文化認識普遍不足。青少年是發揚傳承傳統茶文化的重要預備力量，但目前大部分學生對茶文化的了解還停留在影視作品，即使少數喜歡茶飲品學生也更愿意選擇簡便快捷的茶包。對傳統飲茶風俗不夠了解，是傳統茶文化與大學生思想政治教育結合工作開展的最大障礙，一些人認為兩者結合就是單純地把茶文化學習列入思想政治教育課本。這種錯誤的理解使一線教師不相信茶文化理論會對思想政治教育起到積極作用，面對傳統茶文化與大學生思想政治教育結合問題大多老師持懷疑態度。
2.2大學生思想政治教育中忽視傳統茶文化積極作用
思想政治教育是我國提高群眾思想道德水準的重要手段，也是當代大學生的必修公共課程。長期以來采取相對刻板的理論教學和單一的應試考核方式，使思想政治教育內容固化，學生大多通過背誦方式記憶知識點獲得好成績，對測試之外的知識缺乏學習動力。授課教師對常規課程的重視度不夠，工作主要依靠課本“照本宣科”，沒有了解過學生的掌握情況和接受能力，片面采取“老師劃重點，學生背重點”學生對教學新元素的引入比較排斥。授課教師需要認識到大學生思想政治教育中傳統茶文化的積極作用，通過多樣化的考核方式，使學生關注的焦點不再集中如何應付考試，切實提高思想政治教育的影響力。
2.3研究方法存在誤區
由于研究時間較短，我國傳統茶文化與思想政治教育的研究過程存在著一些方法誤區。首先，傳統茶文化涉及范圍廣闊，單純以學科建設角度分析會存在偏差，一些學者將傳統茶文化割裂對應到現代思想政治教育中，斷章取義的理解無法觸及傳統茶文化的真正內涵。其次，文化的創新和融合應當建立在對傳統文化的充分了解上，單純強調理論的邏輯性忽視傳統茶文化所處時代背景，無法幫助學生真正理解傳統茶文化傳達出的時代精神。受錯誤研究方法的影響，我國傳統茶文化理解存在較大差異，口徑不一的研究結果無法很好融入常規教學中，為研究理論的實踐造成很大難度。
3解決論域研究存在問題的對策
3.1明確傳統茶文化與大學生思想政治教育結合方法
傳統茶文化與大學生思想政治教育結合的目的：是希望可以通過文化的碰撞獲得更好的教育效果，因此，兩者結合需要符合大學生思想政治教育特色，通過對傳統茶文化的不斷內化，使兩者達到有機統一。現階段，針對高校對傳統茶文化與大學生思想政治教育結合關注度不夠，應當在具有可操作性基礎上，通過教研活動、主流媒體宣傳等方式確保工作的順利展開。考慮到我國傳統茶文化的豐富內涵不能急于求成，要立足于高校教學實踐穩步展開，使教師和學生有機會充分參與到學科改革中。在實踐中發現問題，解決問題，將傳統意義上比較“枯燥”的思想政治課發揮出最大效果，教學相長，促進教師和學生的共同進步。
3.2在大學生思想政治教育中加入傳統茶文化
在教學實踐中，逐步增加傳統茶文化元素，以課后課題活動、著名典故分享等形式使學生具備基本茶文化常識，逐漸對茶文化產生興趣，避免生硬的在思想政治教育中添加傳統茶文化理論知識。教師應當注重自身業務能力的培養，通過不斷再學習，定期組織茶藝工作者在校展開講座及實踐教學，幫助在校師生對傳統茶文化的發展和蘊含的思想政治內容有所了解。對高校思想政治教育的改革需要校領導和相關部門的大力支持，確保實施開展教學實踐必須的經費和活動場所，從本質上提高學生的綜合能力和對傳統茶文化的理解。
3.3針對研究方法誤區不斷修正
意識到研究方法存在問題，就要帶著問題不斷糾正調整方法，開拓學術事業全面看待傳統茶文化。傳統茶文化的作用不只局限于對已有理論的支持和解釋，其本身依然具有學習價值，需要我們不斷通過研究發掘出有價值的部分。在研究中引入實證，避免單一邏輯推斷可能帶來的謬誤，從實證入手尋找問題、解決問題，在傳統茶文化中更廣泛的應用科學研究方法。
4結束語
大學生傳統茶文化與思想政治教育研究的論域問題及對策，可以在幫助高校進行特色學科建設的同時對大學生傳統茶文化與思想政治教育研究豐富。這種結合利用傳統茶文化涉及的多種知識，寓教于樂達到更好的教育效果，加深大學生對傳統茶文化了解和對思想政治教育的接受度，為弘揚傳統茶文化和現代教育結合提供全面的幫助和可行性平臺。
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茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分，自古以來，中國人就喜歡飲茶。茶也已成為現代人生活的重要組成部分，人們在用餐后來一杯茶，可以放松心情；家里來了賓客，沏上一杯茶，能體現出主人的熱情好客。現代環境藝術設計是從傳統工藝美術事業中發展起來的，既有對傳統的繼承，也有對現代社會的適應，它和傳統茶文化一樣符合中國人的審美標準和生活方式，有很多相通的地方。本文主要是從傳統茶文化角度出發，來探尋現代環境設計和傳統茶文化的統一性，希望從中國傳統茶文化中獲得一些思路，找到更加符合中國人審美的現代環境藝術設計構思。
關鍵詞：
茶文化；現代環境；藝術設計；構思
近年來，隨著人們物質生活的提高，人們對精神生活也日益關注，那些兼具物質需要和精神需要的環境藝術設計構思越來越受到重視。其中非常重要的一個思路就是，現代環境藝術設計要從中國傳統文化中汲取營養，這樣才能讓現代環境藝術設計更加經久不衰、高雅脫俗，受到更多人的歡迎。筆者注意到，近年來，茶文化越來越受到人們的喜愛，很多年輕人也喜歡在繁忙的工作之余泡上一杯茶，親朋好友聚會選擇去茶館也顯得很有人文氣息，充滿魅力，所以，筆者希望能從傳統茶文化中獲得一些思路，找到更加符合中國人審美觀的現代環境藝術設計構思。
1基本情況概述
環境設計是指人們對于現代自然環境中的各種因素和人工環境中的各種因素加以改造和組織，對于外部物質環境進行空間設計，使之符合自己的想法和滿足自己行為需要、審美需求。現代環境藝術設計是以現代化為標準，屬于實用藝術的范疇，與其它藝術種類具有相似的審美特征，要滿足實用性和審美性的有機統一、表現因素與形式因素的有機統一、民族性與時代性的有機統一。現代環境藝術構思活動是基于藝術體驗之上，通過藝術思維對生活素材進行選擇加工，去粗取精、去偽存真，然后再通過一系列的想象、加工、提煉，形成藝術想象、情感以及完整審美意象，是從“眼中之竹”轉化成“胸中之竹”的過程。中國是茶文化的故鄉，據說神農氏嘗百草之時就發現了茶，中國人飲茶也有四千多年的歷史了。茶文化包含：茶藝、茶道、茶聯、茶書、茶德、茶具、茶畫、茶學、茶精神、茶故事等等，滲透了物質文化和精神文化的特征，博大精深。茶也作為中國傳統的“開門七件事”———“柴米油鹽醬醋茶”之一，是人們生活必不可少的東西。中國人喜歡品嘗各種茶葉，喜歡在家中擺放茶具、茶畫等，這都符合中國人的審美特征和生活習慣，因此，如果我們能在現代環境藝術設計中更多的嵌入茶元素，將讓現代環境藝術設計更加符合中國人的審美標準。
2傳統茶文化在現代環境設計的構思
茶在我們生活中隨處可見，受到人們的喜愛，如何更加完美和精準地將茶文化嵌入到現代環境藝術設計中顯得非常重要。后文將從城市設計出發，由大及小，由宏觀到微觀，逐步探討現代環境藝術設計中的傳統茶文化構思。
2.1現代環境藝術設計的城市茶文化構思
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，因此，發揚中國傳統文化的重要一環就是弘揚茶文化。我國幅員遼闊、自然生態，氣候條件又各不相同，種茶地區主要分布在長江之南廣大山區丘陵地帶。設計構思主要集中于種茶省份。對于產茶較多的省市、地區來說，可以大力開展茶文化旅游產業，我們所熟知的中國四大名茶：西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰、洞庭碧螺春，這些茶的聞名程度要遠遠大于其所在地市，因此，各地應當充分的利用當地的茶文化資源，在產茶地區設立茶園生態園區，供游客旅游；設置茶葉加工廠，供人們參觀考察，領略產茶到成茶的全過程；成立當地的茶鄉特色文化景物和景區，展現民俗風情；建立茶商品流通和出口基地，加大茶葉流通量，強化茶的影響力；宣傳傳統茶文化節慶，大力宣傳茶文化節，開展品茶論道、茶之品德、茶中精神，拜學沏茶技藝、飲茶故事。而對廣大茶城市來說，設置茶館、建立茶商品購買流通門面也是不錯的選擇。
2.2茶文化構思在現代環境藝術設計中的庭院設計
我國庭院一般建立在交通便利人們聚居之地，所以設計就要滿足人們各方面需要，想要媲美專業園林設計師，我們可以從茶文化上滲透點滴。茶具講究整體統一，庭園設計也是一樣。茶畫看中視覺平衡，庭園設計也不忽視。飲茶講究動靜結合，庭園設計也可，既有坐座椅區，也有高閣狹長區，靜謐深處不乏動感。另外茶樹色澤為綠色，時有紅葉，庭園之中也可以采用綠色綠化植物為主基調，紅花為輔映襯之上。另外，可以在庭園中設置休息區，供人飲茶賞景。庭園設計可追求一和二靜三青四寂，與茶精神所倡導的“和、敬、清、寂”又有相似，現代環境之中滲透著傳統茶文化。
2.3茶文化構思在現代環境藝術設計的室內設計
現代環境藝術設計的茶文化構思從宏觀走到微觀，從粗線條到細節處，最終的落腳點就是室內設計的茶文化構思。現代環境藝術設計中的室內設計是最具前景的實用設計，因為其和人們的日常生活息息相關，所以在室內各個方面都要慎重構思，考慮全面。對于室內設計，主要從室內形象設計、室內裝修設計以及室內陳設設計這三個方面滲透傳統茶文化。首先是室內形象設計，是一種整體風格設計，室內形象設計可以參照茶文化中的茶藝，因為茶藝講究協調和優雅，而現代環境藝術設計的室內設計也講究協調和優雅，只不過一個是空間的協調一個是動作的協調，但是都是為了塑造出令人賞心悅目的平面或空間形象。居住房間的內部形象首先要達到所有物品相互之間的協調，我們在進行室內設計時，可以先從空間形象設計構思入手，對空間結構的主體進行設計，然后再進一步解決空間的尺度、比例、協調和采光問題，這樣就能輕松的讓室內設計優雅協調，符合人們的審美習慣。室內形象設計是為室內設計選擇一種風格，當室內的風格選定之后就需要對室內進行裝修。雖然在裝修設計中只能按照室內空間結構的整體設計來處理，但是我們可以運用茶文化中茶學進行墻面、地面、天花板、間隔等之間的處理。茶學中茶樹學和茶樹栽培學都可以運用于間隔設計。另外地板和墻面交接處可以采用茶樹壁紙，養眼怡情，又時刻滲透茶精神。誠然，那些愛“茶”之人可以將生長在自然中的茶樹也移植到室內，不過房間的主人就需要充分做好“迎接茶”的準備。因此，我們首先就需要研究茶、茶樹的習性，讓室內設計和茶相協調、讓室內適合茶樹的生存和成長。因此，我們要處理好室內溫度和濕度控制，不可或高或低，要做好室內的通風。茶樹的擺放要密而不集，必須要將茶樹至于通風、陽光充沛的地方，才能保障茶樹的茁壯成長。當房間裝修完了之后，主人就會按照自己的喜好為屋內擺放很多自己喜歡的物品，這就涉及到室內的陳設設計。除了在室內中擺放茶樹，室內的陳設品選擇也可以體現諸多的茶文化。陳設品主要包括藝術品陳設、燈具使用、織物剪裁、家具擺放、綠化植物擺放等問題。除了家具用茶貼畫簡單裝飾外，其他陳設都可以用茶文化滲透至精。根據茶道文化，室內在擺設物件之后應還具有一定的空間，用于平時休息，可以在這個空余之地擺設茶書、茶聯、茶具、茶畫、茶坐等，以便學習茶學知識、了解茶學典故、懂得茶學品德。藝術品選用可以挑選具有茶故事的古茶具或創新茶具，在室內多處都可以安放茶樹這種盆栽，既可綠化，又具文化。從上述三個方面來看，在現代環境藝術設計中，室內設計要由環境狀況聯想到設施情況，由空間開發想到后期裝飾，由造型現狀考慮構造計劃，由材料種類考慮色彩計劃，由居住地采光情況考慮布光、補光等一系列的問題，又由實用考慮到審美現象，其中的每一步都可以聯系到飲茶中的文化特征。
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環境藝術設計就是對人們日常生活所接觸環境進行美化的過程，在藝術化處理過程中可以為人類社會創造出一種舒適和優美的生存環境。傳統茶文化可以融合我們生活周邊大小景物：自然風景、名勝古跡；城鎮街區，建筑組群；陳設綠化日常小品環境。在這之中，我們可以體會到的不僅是現代元素帶來的舒適，更是傳統文化帶來的洗禮，我們沐浴在基于傳統茶文化的現代環境藝術設計的陽光下，身體和心情都將美好。
作者：王強 單位：東華理工大學藝術學院
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茶道最早興于中國。清代《幽夢續影》中朱錫綬先生首篇便評：“真嗜酒者氣雄，真嗜茶者神清，真嗜筍者骨瞿，真嗜菜根者志遠。”道出古代文人對中國茶道之體會。
“揚子江中水，蒙山頂上茶”。中國是發現和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發源地。各國的茶樹種子、茶葉名稱和有關茶的文化，均直接或間接從中國傳播去的。2004年第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節上，來自28個國家和地區的茶文化學者、茶葉專家共同簽署并發表了《蒙頂山國際茶文化宣言》，取得共識：“蒙頂山是世界茶文化發源地、世界茶文明發祥地。”日本神戶大學教授、文學博士倉澤行洋先生在《日本茶道文化概論》的序中寫道：“茶道一詞初見于唐代。在唐代，茶道已脫離日常飲啜范圍而成為一種優雅的精神文化。陸羽的《茶經》就是其光輝的足跡。日本茶道是出生于中國的，它的母親就是中國茶道。”中國的古老文明，其中便包含了這份珍貴的精神文化遺產――中國茶道。
茶葉起源于五千年前，神農氏發現茶可以解毒療疾，百姓便把茶當“靈藥”用于治療疾病。中國茶道的歷史也源遠流長，從西周算起，迄今已有三千多年。西周初年重要的歷史文獻《禮記?地官》記載，西周宮廷里已設置了“掌茶官”，同掌宮廷茶事與以茶祭祀宗廟等禮儀活動。《華陽國志?巴志》記載：在武王伐紂時(公元前1066年)，巴蜀部落首領將“丹漆茶蜜”作為貢品晉獻西周王室。在周王心目中“茶是圣潔的靈物”。《禮記?地官》中有“聚茶”的記載。“聚茶”指帝后們或宮廷官員以一定的禮儀方式品茶或舉行隆重的茶宴。西漢時，茶祖吳理真在蒙頂山上種下七株茶樹，開創了世界上人工種植茶葉的先河，到唐代已是“比屋皆飲”家家飲茶了。如今，茶已經成為世界三大無醇飲料中飲用價值最高的天然飲料。
觀茶道之問題
目前，作為我國精神文化遺產的中國茶道，概念存在模糊甚至混亂的現象，對什么是茶道，什么是茶藝，茶道和茶藝的關系等問題都存在認知上的誤區。
理論上講，茶文化包括四個層次：物態文化。指人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和，包括有關茶樹的栽培、茶葉制造、加工、保存、其化學成份及療效研究……也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。
制度文化。指人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿……
行為文化。指人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統禮節；千里寄茶表示對親人的思念；民間舊時行聘以茶為禮，稱“茶禮”，送“茶禮”叫“下茶”。古時諺語日“一女不吃兩家茶”，即女家受了“茶禮”便不再接受別家聘禮。至于各地、各民族的飲茶習俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放、美不勝收。
心態文化，即茶道。人們在用茶的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如在品飲茶湯時所獲得的心理愉悅，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發的豐富聯想；反映茶葉生產、茶區生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心內涵。
中國茶文化的精髓在中國茶道。如今在中國各地如春筍出土般的茶藝館正說明了以茶道為核心的茶文化，正在為世人重新認識。
品茶道之精神
中國茶道博大精深，唐人陸羽被世人尊稱為茶圣。他在名垂史冊的《茶經》里講述了茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道。二是思想內涵。他把當時所倡導的道德和行為規范寓于飲茶的活動之中。《茶經》不論從思想性，還是從茶具造型式樣以及茶事活動的嚴謹性、邏輯性、科學性來說，都達到了很高的境界。
縱觀我國茶道，由于文化背景不同，自古以來形成三大茶道流派：貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。貴族茶道生發于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發于“茶之韻”，旨在藝術欣賞；禪宗茶道生發于“茶之德”，旨在參禪悟道。
在成都，各色茶館林立，茶香濃濃，品茶之人也各有心得。
茶道專家劉女士：由貢茶而演化為的貴族茶道，是古代達官貴人、富商大賈、豪門鄉紳在茶、水、火、器上炫耀自己的權力和富有。貴族茶道最早起源于三千多年前的周武王時期，巴蜀所產的茶葉成為朝廷貢品。貢茶制度確立了茶葉的“國飲地位”，也確立了中國是世界產茶大國、飲茶大國的地位。貴族茶道的茶藝要在“精茶、真水、活火、妙器”，古代貴族們不僅講“條”，也講“真水”。
川大教授王先生：宋徽宗趙估的《大觀茶論》記述了宋代茶道的發展情況和特點。宋代不再用釜煎茶，而是將碾磨好的茶葉粉末直接放在碗內，把煮沸適度的水先灌進湯瓶，然后沖入茶碗，再用一種竹制“茶筅”攪拌均勻，稱為“點茶”。值得一提的是：趙佶還把茶道精神概括為“祛襟、滌滯、致清、導和”八個字。這些內容豐富的茶道專著同明清時代的茶文獻一起，構成了舉世無雙的中華茶文化寶庫。清朝乾隆皇帝還親自參與“孰是天下第一泉”的爭論，欽定北京玉泉水為“天下第一泉”。后來，貴族茶道的代表是源于明清的潮閩工夫茶，今日已漸大眾化。
成都作家楊先生：雅士茶道中的士指古代的知識分子，還包括有一定文化藝術修養的名門閨秀、青樓歌妓、藝壇伶人等。魏晉之前文人多以酒為友，如魏晉名士“竹林七賢”，劉伶“常乘一鹿車，攜酒一壺，使人荷鋪隨之，云：死便掘地以理”。唐以后知識界一改“狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙”的文人作風。人人有“人世”之想，文人作風變得冷靜、務實，以茶代酒便蔚為時尚。這一轉變有其深刻的社會原因和文化背景，是歷史的發展把中國的文人推到這樣的位置。
退休老干部李先生：文人盧仝和陸羽是唐代茶壇的兩顆耀眼的明星。陸羽被尊稱茶圣。盧仝被人們尊稱茶仙，其《七碗茶歌》流傳千古。“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風欲歸去。”這首詩對唐代飲茶的普及和茶文化傳播有很大的推動作用，成為了人們吟誦茶的經典。唐
茶詩最多的是白居易、皮日休、杜牧、陸羽等；宋茶詩最多的是梅堯臣、蘇軾、陸游等。如蘇軾的“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”等。對于飲茶，古時文人在乎導引人之精神步入超凡脫俗的境界，于閑情雅致的品茗中悟出點什么。茶助文思，從中興起了品茶文學、品水文學，還有茶文、茶學、茶畫、茶歌、茶戲等。它們相輔相成，使飲茶升華為精神享受，進而形成雅士茶道。
茶道專家蔣先生：中國茶道的精髓在于歷史悠久的禪宗茶道，作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統文化之精神在人生日用的落實與升華。茶之所以自唐代開始在中國廣泛傳播，與佛教有極大的關聯。佛教認為茶可提神醒腦、幫助消化。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不朽的功勞。其一，高僧們寫茶詩、吟茶詞、作茶畫，或與文人唱和茶事，豐富了茶文化的內容。如唐代的皎然、齊己，宋代的省念、法演，明代的慧秀、懷讓，清代的石濤、弘一等大師均有茶詩傳世。其二，佛教為茶道提供了“梵我一如”的哲學思想及“戒、定、慧’三學的修行理念，深化了茶道的思想內涵，使茶道更具神韻。其三，佛門的茶事活動促進了茶文化的傳播，并為發展茶道的表現形式提供了參考。日本茶道的一部分就歸屬并吸收了中國禪宗茶道的精華。
成都市大慈寺禪茶歷史悠久，曾有成都最古老的茶堂。“大慈禪茶”由唐代大慈寺無相禪師(新羅國王子)發明，取蒙頂山茶芽精制而成。無相禪茶的傳播分為三條路線：一是經過1200多年，從唐代的成都大慈寺直接傳承到現代的“大慈禪茶”。二是通過無相禪師在古新羅國的崇高地位和影響，由其信徒和茶人傳播到韓國的“無相禪茶茶藝”。三是由其再傳弟子直接或間接傳播到日本的“無相茶道”。而“茶禪一味”這句名言是由宋代成都昭覺寺的圓悟克勤禪師正式提出的。據《新選昭覺寺志》記載：有日本僧珠光，參禮佛果克勤禪師，師受以《正法眼藏》，并書贈“茶禪一味”的墨寶。珠光回國時，所乘海船遭臺風襲擊而沉沒，而此墨寶被他珍藏于用生漆密封的竹筒里，飄流至日本本州岸邊，為一休和尚所得，珍藏于京都大德寺。日本僧人見此墨寶而省悟，發揮祖師奧旨，而后闡揚日本茶道，盛傳至今不絕。
“茶禪一味”就是把佛法禪理、清凈心、平常心運用到日常生活中，飲茶只是個契機。禪者：心也、佛心、覺心、佛性也。要用清凈心飲茶，將茶之性與禪之心相融一體，以茶悟禪，以禪悟心，以至“明心見性”。通過飲茶應明白：人活在當下，過去、將來都不離當下，行住坐臥不離當下，只有把握當下、珍惜人生才是真理。正如大慈寺唐代祖師無相禪師所提茶偈曰：
幽谷生靈草，堪為入道媒，
樵人采其葉，美味入流杯。
靜慮成虛識，明心照會臺，
不勞人氣力，直聳法門開。
禪的精神在于悟，由迷到悟是一個長期的過程，飲茶由俗到雅也是一個持久修養的過程。如今的禪茶文化作為一種特殊的心性修養形式，其目的就是在于通過強化當下之覺照，實現從迷到悟、從俗到雅的轉化。將正氣溶入感恩中，將清氣溶人包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結緣中……
解茶道之窘境
如何更好地把我國自古以來的茶道精神繼承和發揚下去呢?茶道專家李教授認為，首先，要在我國建立專門研究茶道的機構，帶動與國際茶道的交流，走向世界。如2005年春，中國成都大慈禪茶研究會成立，并在蒙頂山設大慈禪茶基地。如今，它的禪茶堂已成為中外名人、四川的文人墨客、社團組織的聚會之所，同時又是中外茶文化研討、交流的重要場所，曾多次與韓國、日本、東南亞茶道界進行文，化交流。
近年，杭州建立了中國國際茶文化研究會，每年國際茶文化交流活動頻繁。杭州還建立了兩個國家級茶葉研究機構――中國農業科學院茶葉研究所和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。
其次，要培養專門精通茶道的人才。中國的茶文化有五千多年的歷史，剛剛起步三五年的中國現代茶藝業要發展到理想的水平還需要時間。對茶藝師的要求要不斷提高，不僅是外貌、形態的要求，還要對茶的知識和文化有充分的了解，達到孔子提出的“禮、樂、射、御、書、數”六藝的要求，更要從精神層次上悟到茶道的內涵，如此，才能帶動和影響大眾。
要開展好對茶文化的宣傳工作，多舉辦茶文化的活動，讓民眾提高這方面的意識。杭州是我國首次倡導“全民飲茶日”的城市，現在它每年舉辦一次這樣的活動。杭州還準備向聯合國糧農組織等有關國際機構發出“世界飲茶日”倡儀，打造“世界茶都”。
關鍵詞：采茶戲；高校音樂；教學模式
根據歷史文獻記載，采茶戲，最早起源于清朝，在我國南方的廣大地區很受歡迎，是老百姓最喜好的文化活動，其中主要集中在湘東南、贛東南、閩西北、桂東南等客家地區。迄今為止，已經有三百多年的歷史了。在如此漫長的歷史進程中，采茶戲逐步形成了具有獨特文化內涵而又相對完整的藝術表演流程，其中的唱腔、行當以及曲牌等都具有濃郁的地方特色，其表演歌舞兼有、活潑大方，與當地的文化審美密切相關，體現出當地民眾極高的文化藝術價值。將這樣的地方戲曲音樂，吸納融入到高校的音樂教育中，對于傳承弘揚地方特色的采茶戲、提升廣大人民群眾的藝術欣賞能力、建設具有區域特色的高校音樂課程教學模式，都具有積極的實踐指導作用。作為音樂教育的高等機構，無論如何，都有義務承擔將祖國這塊文化藝術瑰寶更好地傳承下去的歷史重任，同時，也是對高校音樂教育的探索嘗試。
1采茶戲的劇種簡史
1.1采茶戲的起源
采茶戲，與大量出產茶葉有關，是江南地區廣大茶農在收獲茶葉的時候，通過山歌對唱來抒寫勞動情懷的一種民間藝術形式，后來，又不斷融合了民間歌舞、茶燈、地方方言和曲調等各種藝術因素，最終發展形成了現在的采茶戲。采茶戲，通常由生、旦、丑三人表演，在從明清年間到今天三四百年的歷史發展過程中，逐步形成了幾大流派、四百多種曲牌，戲曲內容多為反映茶農人家的愛情收獲、倫理道德等故事，語言通俗易懂，總體上表演歡快、歌舞風趣，鄉土氣息濃厚，富有人情味，深受茶農喜愛，是反映中國茶文化的有效載體。1.2采茶戲的類別相傳，明清年間，江西贛南的九龍山上，茶產量頗盛，當地茶農經常通過唱茶歌、跳燈舞、茶鼓等形式，來歡慶茶葉豐收，并在吸收了其他劇種表演手法的基礎上，形成了采茶戲。到了當代，通過考古、文獻證明，贛南采茶戲是中國各地采茶戲的鼻祖。后來，在從清到今天的三百多年間，逐步迅速發展，對各地茶文化兼收并蓄，逐步形成了湘東南、贛東南、閩西北、桂東南等多地域不同種類的采茶戲，種類繁多，地方特色鮮明。
1.3采茶戲的傳承意義
顧名思義，采茶戲就是關于采茶時表現相關感情的戲曲形式，更是中國茶文化與戲曲文化有機結合的典型。在繼承傳統采茶戲的基礎上，進行創新發展，對于傳承采茶戲具有十分重要的意義。不僅可以促進采茶戲的繁榮發展，也可以促進與采茶戲相關的花燈戲、花鼓戲等戲曲的進步，還能起到促進茶文化、地方人文內涵等傳播的作用，進而豐富了茶農人家的精神文化生活，有效整合茶文化、戲曲文化、道德文化的寶貴資源，達到相互吸收、相互完善的境界。
2采茶戲的發展現狀與困難
建國之初，提出了百花齊放的文化指導理念，使得采茶戲在歷史發展的基礎上迎來了空前的發展機遇，直到今天，采茶戲不斷走進了全國各地，并通過現代媒介的傳播逐步走向了世界。然而，居安思危，我們更應該清楚地認識到采茶戲發展過程中的困難與危機。在全球一體化進程不斷加快的今天，采茶戲生長發展所需要的生態環境發生了根本性的變化，生存狀況也正在受到嚴重的威脅，使得采茶戲的發展出現了傳承斷裂的問題。
2.1采茶戲的生態環境受到破壞
采茶戲，來源于茶，自然離不開茶的生存環境。現代社會下，為了經濟建設的需要，特別是礦產資源的開發，使得茶葉賴以生存的水土環境遭遇了無法挽回的影響。沒有了茶這個行業，采茶戲將如同無源之水。所以說，應該重視環境保護，進而起到保護采茶戲源文化的作用。
2.2采茶戲的從業人才嚴重缺乏
當前，人才和資金是支持采茶戲能不斷發展的必要條件。從人才方面看，現在的采茶戲演員主要還是年老的藝人，年輕人大都不喜歡掙不到錢的戲曲，從而出現了沒有接班人的問題。另一方面，從資金情況來看，要想使采茶戲能夠獲得更多人的關注和支持，就要重視采茶戲所需人才、服裝、道具、劇院、傳播等方面的資金投入。
2.3觀眾群體的缺失
在鄉村地方，采茶戲的發展還基本維持著樂觀態勢，不少茶農還是喜歡采茶戲的，但在城鎮化不斷加快的今天，相當數量的城鎮人壓根就沒有觀看過采茶戲。這樣的情況，造成了采茶戲整體觀眾群體的缺失，采茶戲的發展面臨極大的威脅。2.4高校教育的缺失由于受西方市場經濟思維的影響，很多人大都不重視傳統的采茶戲，認為采茶戲沒有前途，甚至感覺丟面子，不如時尚的專業更能達到成功的目的。這一方面，固然有人們不懂欣賞的原因，也有高校不重視采茶戲教育的原因。
3在高校音樂教育中加強采茶戲音樂的應用探索
在當今社會經濟與文化發展中，采茶戲文化的傳承和建設，也是起著缺一不可、重要環節的作用，還有待進一步的加強。其中在高校音樂教育中探索加強采茶戲的教學，既加強了廣大大學生的素質教育，也進一步引導學生循序漸進地學習到了采茶戲的知識，并加強對茶文化、地方戲曲文化的愛好與探索，從而調動學生對于采茶戲音樂教育的興趣，從主動中提高對高校音樂教學的興趣愛好。進而推動采茶戲的發展，進一步弘揚地方特色戲曲文化。
3.1擬定切實可行的教學目標
采茶戲通過三四百年的孕育發展，形成了獨具特色的藝術文化，對初學者來說是很高深的。所以，高校在實施采茶戲的音樂教學前，就應當規劃出極具可行性的教學目標，同時，選擇淺顯易懂的采茶戲作為教學內容，這是引導大學生初學者從一開始就認識并喜歡上采茶戲的關鍵步驟。高校還應根據自身水平，根據采茶戲在音樂唱腔、樂器、服裝、道具等方面的特點考慮是否提供相應的教學用具，以滿足大學生對采茶戲的學習需求。
3.2強化高校學習環境的布置
高校要在實際教學中重視并強化環境中對于采茶戲的布置，使學生長期處于采茶戲的渲染中，創造學生熱愛學習采茶戲的軟環境。走進學校，就應該在宣傳欄、教學樓走廊、樓梯、電梯、教室等每一個學生可以走到的區域宣傳粘貼關于采茶戲的介紹海報，提高向學生傳播相應知識的頻率，也可以宣傳采茶戲的服裝、行頭等道具，讓學生在日常就有所認識，還可以通過校園廣播來播放采茶戲音樂，使整個校園都能聽到采茶戲的音樂，營造出強有力的學習氛圍。
3.3加強采茶戲的實踐教學
讓學生親自體驗教學模式，通過親自參與激發學生對茶文化的了解和地方戲曲文化的興趣，積極主動的體驗教學活動、表演特色、音樂特色，進而使我們茶文化和地區戲曲文化更加歷史源遠流長。比如學生可以通過一首自己熟悉的采茶戲旋律音樂，來積極主動的回答老師提出的一些感興趣的問題，也可通過音律音調，或者通過采茶戲的特定動作來助演自己的真情實感。進而使不同的人對不同音樂的理解，所表現出來的戲曲表演動作也大大不同。只有這樣，讓每一位學生都能積極主動的參與當中，感受到采茶戲音樂所反映出來的不同情緒，才能真正對采茶戲音樂教學模式產生興趣。高校在實施采茶戲的教學實務中，要突破傳統理論教學的模式，創新側重于實踐轉化的教學方式。一方面，可以通過組織學生現場觀看采茶戲演出，可以使學生在理論學習的基礎上加深對采茶戲的認識，不僅能使學生對采茶戲的曲調、表演，同時也能掌握對于采茶戲中關于茶文化的魅力，另外，還可以加深學生對于學校教學的理解與支持。另一方面，也可以組織專題講座。比如說展開對于采茶戲當中某一主題的討論，老師可以引導學生從歷史來源、發展過程、樂器認識、曲調了解、行當唱腔、服裝道具等不同方面來討論采茶戲的表演，讓大家都能親自來提出自己對于采茶戲的認識與看法，從而加深學生對于采茶戲教學的理解程度，在這樣的學習方法中，進一步領會采茶戲的藝術內涵。
3.4加強體驗式教學
教育學理論認為，學生在親自參加的基礎上可以產生最為深刻的體會與認識。那么，在采茶戲音樂的教學當中，高校也可以引入體驗式教學的方式，通過學生親自策劃、組織、編舞、編樂、演出等，讓學生真正體驗采茶戲的表演，加深對采茶戲的理解與記憶，才能最終提高采茶戲教學的成功率。采茶戲音樂是一門理論與實踐性并強的課程，要打破傳統的課堂教學模式，加強老師與學生、人與采茶戲音樂之間的互動體驗與良好溝通，才能使學生在不斷的自我摸索與實踐體驗中，感受到采茶戲的真正魅力。另外，還要通過探究性的語言體驗、情感體驗或角色參與，進一步鼓勵學生進行換位思考與內心豐富，促進學生對于采茶戲的精神共鳴。
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