開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒桌上的禮儀實用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。

第1篇

雖然之后有人考證，玻璃杯才能最大限度的發揮出美酒的品質，但幾乎沒人能夠否認，木器時代才是葡萄酒器皿制作的巔峰，工藝美學、味覺美學和視覺美學，在這個時期內達到極致。

超東霖愛喝葡萄酒，也愛搜集各類古老的酒器，熱愛旅行，喜歡借著旅行的機會到全世界各地的二手市場搜羅關于葡萄酒的各種寶貝。他常去的地方是法國的普羅旺斯，在普羅旺斯的埃克和薩隆這兩個城市，他淘到了不少讓人驚艷且古老的葡萄酒器皿。

木質盛酒瓶（距今約200年）

在醒酒器未被發明的年代，葡萄酒的飲用方式比現在要簡單許多，那時候的人們還沒有想到要醒酒，只需要一個盛酒的瓶子足矣。

該酒瓶的瓶身為木質所造，顏色隨著樹木的紋路一淺一暗，輕撫上去還能感受到歲月的痕跡，雖然距今約200多年，但保存得相當不錯。瓶口處直徑約為3厘米，周身為銅質金屬包裹著，瓶口為圓潤的三角形，方便葡萄酒的灌倒。在瓶口處，隱約能夠聞到淡淡的酒香混合著橡木的清香。瓶身鑲嵌著金屬銅條，整個酒瓶為全手工打造而成，設計簡約卻不失大氣。

經過幾個世紀的發展之后，人們發現將葡萄酒放在一個肚子大瓶口小的容器里，酒會更好喝，于是就有個玻璃酒器，既能盛酒又能令酒變得更好喝，醒酒器就被設計了出來。

金屬鏈玻璃醒酒器&皮革玻璃醒酒器（距今約80多年）

1650年后，西方世界的醒酒器進入了玻璃材質時代，演化至今，在外形和裝飾上發生了很大的變化。根據17世紀時的餐桌禮儀，葡萄酒瓶是不能上餐桌，都是從餐桌旁的輔桌上倒入酒杯中。由于當時的酒瓶設計得很丑陋，影響美觀。在水晶的激發下，Georgc Ravenscroft設計了世界上第一款水晶玻璃醒酒器。

這兩款醒酒器均為最早的醒酒器樣式，瓶身寬大，瓶口瘦長，瓶嘴為立體的三角形，長且細，瓶塞和封嘴均為木質，類似于葡萄酒瓶塞。而現代的醒酒器樣式大多為寬大的瓶身，沒有蓋子，出酒處和入酒處均為一個口，整體醒酒，即醒即喝，簡單卻少了味道。

金屬鏈玻璃醒酒器頗具波西米亞風情，瓶身被金屬鏈條包裹，瓶塞和瓶嘴也被金屬鏈條連在了一起，瓶身為金屬棕色，在陽光的照耀下通透而明亮，能夠使飲酒者近距離欣賞紅酒的色澤，尖而長的瓶嘴能令酒更慢的流出來，這樣醒酒的時間可以通過倒酒的方式拉長，從而使醒酒器里的酒不至于全部快速的走下坡路。

皮面玻璃醒酒器亦是如此，瓶身和瓶口處均被包裹著大小不一的真皮，皮面被印上不同的紋路和造型，令整個瓶子不僅實用，還更具藝術感。整個醒酒器均為手工制作，只是皮面的部分保存并不完好，有些許脫落。

銅質起泡酒杯（距今約100年）

起泡酒是一款富含二氧化碳，通俗的說就是會冒泡泡的酒，適合于各種喜慶場合飲用。高而細的香檳杯和瓶口較寬的郁金香杯適合喝起泡酒，能夠細致的觀賞到氣泡的層次。

相比于現代的香檳杯多為玻璃制造，這款銅質的起泡酒杯就顯得相當獨特，此酒杯還曾被宮廷使用。杯身有些許刮痕，但保存完好，顏色為原始的銅色，未經其它處理；杯長約為十厘米，高且細，僅瓶口處較寬，杯中類似花苞的設計，使得上半部分的瓶身乍看之下像新生綻放的花朵。整個酒杯稍重，但還是能夠感受到百年前，貴族們拿著酒杯互相碰杯，撞出清脆“叮叮”響的喜悅。

由于杯身不是透明的，此酒杯唯一的遺憾之處就是，當起泡酒倒入杯中，肉眼無法觀賞到升騰的氣泡。

銀質試酒碟

當鑒賞葡萄酒的方式越來越多，銀質的試酒碟就顯得并沒有什么用武之地。但作為侍酒者的利器，古老而專業的鑒酒用具，試酒碟漸漸成為了葡萄酒收藏愛好者的寵兒。

此款銀質試酒碟半徑約為3厘米，碟身被各種形狀所占據。碟底為凸起的圓形，周身圍繞著一圈小型凸起的圓，最外層一半為凹陷的圓形，一半為凹陷的水滴狀。小小的一個碟子，學問卻很大，寬闊的造型，能使倒出的少量葡萄酒在短時間內接觸到足夠的空氣，以達到醒酒的效果，銀白起伏的底面能夠反射出光線，使侍酒者能夠清楚的了解酒的質地和顏色。

侍酒者將試酒碟掛在胸前，能夠方便的進行鑒賞，試酒碟也是最能凸顯酒士們職業精神的飾物。

鑲銀小酒杯（距今約為80年）

利口酒的瓶身大多十分小巧，造型也是千奇百怪，作為顏色和酒瓶形狀最多變的酒，利口酒也有專屬的品酒酒杯。

此款透明的玻璃酒杯為專品利口酒之用，瓶身小巧，長約7厘米，瓶口稍寬大，瓶底厚2厘米左右。酒杯最獨特之處為瓶身的銀質鑲嵌物，為一串葡萄造型，黑白相間，十分古老，小巧而精致。當繽紛的利口酒倒入杯中，通過透明的玻璃，能夠最完美的欣賞到酒的色澤和香氣。

細口圓身小花瓶（距今約為100年以上）