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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇百香果的種植方法與管理，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：廣西地區；百香果；無公害；栽培技術
中圖分類號：S35 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431036
隨著當前社會經濟建設的不斷發展，目前我國國民經濟水平也有了較大幅度的提高，國民對于自身生活質量也有了較高的要求。健康對于每一個人來說都是極為重要的，而在當前，國民對于養生保健也越來越重視。而百香果，不僅味道甘美，酸甜可口，同時也具有極高的營養價值。比如說百香果本身就富含對人體有益的維生素和氨基酸，對于養生保健有著極好的作用。同時，百香果也具有養顏、抗衰老、清熱解毒等作用，還可以幫助人體消化，是對人體十分有益的食品。當前，百香果在我國的市場需求量也越來越高。然而，由于百香果對于生長環境的要求較高，因此適合生長的環境也較少。在栽培種植百香果的過程中，一旦出現任何操作和方法上的錯誤，就有可能對百香果的產量和品質造成影響，從而影響到百香果在市場上的效果。因此，筆者認為必須要加大百香果無公害栽培技術的推廣和應用，從而使廣西百香果產業得到健康有序的發展，為我國國民生活品質的提高提供幫助。
1 廣西地區百香果的發展前景
眾所周知，廣西地區處于我國的華南地區，位于N20～26之間，氣候為熱帶以及亞熱帶季風氣候，全年的平均溫度在16.5～23.1℃之間，全區氣候較為溫暖，除了熱量豐富以外雨水也十分的充足，同時干濕季節較為分明，但是季節變化并不明顯。從廣西地區的氣候環境來看，對于百香果的栽培和種植十分有利。
除了自然環境因素以外，由于廣西地區部分屬于沿海地區，同時在整個地區內也有河流貫穿，使得廣西地區無論是在陸運還是海運、河運上都有著極大的優勢。同時，廣西地區也與東南亞國家接壤，無論是出口國外還是進入國內市場都極為便利。由于百香果優質的口感以及豐富的營養價值，已經被我國廣大人民群眾所接受，在國內百香果就已經有了極大的消費市場。同時，市場供需不平衡，使得目前百香果的市價較高，因此栽培種植百香果能夠給果農帶來極大的經濟效益。考慮廣西當地的情況，筆者認為在廣西地區可以進一步加強百香果的栽培和種植。
2 百香果的無公害栽培技術
2.1 品種選擇
在進行百香果種植栽培之前，首先要做的就是要進行百香果品種的選擇。目前我國百香果的推廣種植情況看，有黃色、紫色以及雜交等百香果類型。而在實際生產種品中，紫香系列百香果，產量、甜度較高，紫香系列百香果的甜度以及所富含的維生素也要遠遠高于其他品種的百香果，品質最為優質，一般情況下，自然授粉的坐果率能夠到達60%以上，但是果汁率較低，抗病性一般，據筆者了解，當前廣西地區的百香果種植情況來看，也是以紫香系列百香果的種植面積最大，其覆蓋率在百香果種植當中占據70%左右。除此之外，臺農系列百香果的單果大、產量高、果肉飽滿、味道酸甜可口，對于病蟲害也有較強的抗性； 黃金百香果抗性好、果色金黃、外觀漂亮且口感好， 但自然受粉力差， 需人工補助授粉；因此可以根據市場實際需求， 因地制宜挑選適合品種種植， 保證果農增產增收， 獲取最佳經濟效益。
2.2 土壤的挑選
在種植百香果的過程中，種植土地的挑選也是十分重要的。這是因為，土壤對于百香果在生長過程中是否有充足的營養有著決定性的作用。而在挑選百香果種植土地的時候，需要挑選通風較好的地方，最好是向陽背風，才能讓百香果更好的生長；還需要注意遠離工廠以及污染水源，避免百香果的生長受到污染。除此之外，由于百香果在生長過程中需要充足的水分，因此在果園當中應該有較為便利的水源，這樣才能更好的進行澆灌工作；由于百香果屬于藤本植物的一種，因此在種植過程中需要設置支架。
2.3 定植剪枝
在百香果的栽培種植中，定植剪枝十分重要的。一般情況下，定植穴的行間規格應在4m×4m，每667m2大概種植40株左右的百香果苗。同時，定植穴的長度也是有所規定的，最好在50cm×50cm×50cm。而在確認定植穴之后就需要在穴內放入充足的肥料，讓百香果苗在生長過程中能夠吸收充足的營養。雖然百香果的生長周期比較短，在一年四季當中都可以進行栽培種植。但是考慮到廣西地區的氣候以及干濕程度來說，筆者認為最好的種植時間應當是在3―4月，這一季節的氣候能夠幫助百香果更好的生長。在進行百香果栽培種植時還需要注意種植期間的土地洪澇干旱災害的防治問題。因此，一定要確保果園具有較高的排水功能，同時為了保障百香果在生長過程中有充足的水分，也可以進行定期澆水處理， 最好是采用滴灌供水。最后，就是在百香果的生L過程中，必須對其枝葉進行修剪， 并梳花梳果，從而更好的保障百香果的品質。
2.4 肥水管理
需要注意的是，雖然百香果能夠適應較為濕潤的環境，但是仍然要避免果園出現積水過多的情況，如果出現這種情況很有可能會使得百香果的根部出現腐爛的狀況。因此，在果園當中需要設立排水溝，這樣才可以及時的排出雨水，避免出現積水過多的情況。除此之外，針對可能出現的干旱情況，果園中的排水溝應當還具備能夠在干旱季節對果園進行灌溉的作用，這樣才能保障百香果更好的生長。在百香果的生長過程中還需要施入適當的肥料，施入的肥料可以是尿素或者是稀糞尿，保障百香果在成長的過程中擁有充足的營養。一般情況下，肥料每月施入一次即可，當百香果采摘之后，還可以追肥保障來年百香果的生長。
2.5 病蟲害防治
對于百香果的生長來說，病蟲害的防治也是十分重要的。一般情況下，在廣西地區常見的百香果病蟲害就是莖腐病及根結線蟲病。莖腐病一般可以采用物理治療的方法來進行防治，只有進一步加強果園的通風狀況，同時排出果園中積水就可以有效的改善莖腐病狀況，如果病情嚴重，則可以輔佐雷羅米爾以及甲基托布津等藥物來進行治療； 防冶根結線蟲病最好是定植前，在定植穴拌入敵百蟲等防蟲藥物進行預防， 如有危害癥狀，須露根透氣， 并用藥液灌根殺蟲。此外，百香果種植過程中主要蟲害還包括潛葉蠅、薊馬、螨類等蟲害。在進行這一類蟲害防治時，針對潛葉蠅需要采用2500～3000倍斑潛皇液以及6000～10000倍的阿維菌素來進行防治。而針對薊馬和螨類則可以分別用3000倍喜訊、3000～4000倍紅白螨死以及1500～3000倍利劈螨來進行防治。特別注意的是，在進行病蟲害防治時一定要以預防為主，治療為輔，避免藥物殘留，除了藥物防治以外應當多采用生物防治，才能有效控制百香果的病蟲害同時保護自然生態環境。
2.6 果實采摘
一般情況下，百香果從開花到采摘需要經歷70d的時間。而果實采摘的最好時間則應當是在落果前10d，當果實開始變色并且散發出香味的時候最佳。當然，在進行采摘時，部分已經成熟的果實會自行掉落，這時候掉落的落果也可以撿起來收取。如果果實已經腐爛，即便是一小塊的腐爛現象，那么果實就不能收取。
3 結束語
百香果的栽培和種植對于提高果農的收入，促進廣西當地經濟的發展有著重要作用。而考慮到百香果對于生長環境的要求較高，因此在種植百香果的過程中，果農一定要注重百香果的品種選擇、土壤挑選、定植剪枝、肥水管理、病蟲害防治以及果實采摘等各個階段的工作。只有在百香果生產的全過程中，各環節嚴格按照高效無公害生產標準實施，才能使廣西百香果種植得到良性有序地發展，保障百香果在產量和品質更上一個新臺階，從而推進廣西百香果產業不斷發展壯大。
參考文獻
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故事主人公：
春妮 28歲 IT從業者
蔡蔡 32歲 企劃宣傳
風依 36歲 工程人員
春妮的每天10分鐘
春妮家不到10平的陽臺擺了數個花盆，里面種了折耳根、辣椒、朝天椒、紫背菜、葡萄等等。但前陣子，紫背菜死了，發了芽的葡萄剛剛被春泥確認其實是綠豆。
她還跟朋友在農莊合租了塊12平米的小耕地。三個月里，吃的青菜居然全部是靠這12平方米上的出產解決的！上個月換了一批菜來種，才出現了青黃不接。
春泥每天要花10到20分鐘在種菜上。澆水、施肥、除草、松土、滅蟲是她生活的關鍵詞。對于"種菜很難嗎？"這樣的問題，春妮說："論技術一點都不難，因為任何問題都能在網上解決，如果說難，那就是堅持，花心思琢磨。"一次10分鐘不是難事，但每天10分鐘，恐怕就不是每個人都能做到的了。
春泥的菜種都不是買的，有朋友送的，有吃完了東西隨手將種子丟進土里。比如她就曾把西瓜籽丟進土里，不僅發芽了，還結了拳頭大小的西瓜。"說到西瓜，真可惜，除草時不小心除掉了藤，不然可以長很大，這事被我老公埋怨了很久呢。"春泥一臉幸福地說。
麻煩也當然有，但沒困難和麻煩，樂趣也就無從談起。春泥家的鐘點工對農作物長蟲感到頭疼不已，但春泥卻樂顛顛地、繪聲繪色地談起了她的滅蟲心得："用煙絲泡水或者大蒜搗碎了泡水也成，裝在噴壺里往葉片上噴，天然又管用，比農藥好千倍萬倍。"
風依種的是心情
這一群住在"石屎森林"里的"菜農"，與其說是種菜，不如說是在經營著一種心情。
風依很早就開始自己種菜。開始她是個"三不"人員--不了解（植物）、不規劃（種什么）、不曉得（怎么種）。她記得自己一口氣撒下了油麥菜、小白菜、西芹、香菜等四五類種子，結果"香菜沒有發芽；西芹發芽，但很快就死了；油麥菜沒等吃也蔫了；唯一成功的小白菜也不是管理有方，是瞎蒙的。"
風依對種植的喜好從沒有減弱。她專程去香港買了6個長條形的韓國原裝進口花盆，全都裝上培養土；使用有機肥料；還有一整套伺候蔬菜的工具，每一樣東西都只干一種事。風依在家幾乎一有時間就跟幼苗、幼芽們泡在一起，用鏡頭記錄它們生長過程。"一顆種子，看著它破土發芽，用自己的心血讓它慢慢長大、長好，是一個多么讓人幸福的過程啊。"她喜歡一邊伺候"莊稼"一邊想問題，看著滿眼綠色，問題也會想得特別清楚。
蔡蔡的幸福綠洲
蔡蔡用半個月時間、3萬塊錢、兩拖拉機泥土及幾十顆蔬菜種子，在天臺上制造了一片青蔥的綠色。早前這片綠陰"長"在客廳外的陽臺上。除了幾個花盆種滿紫蘇、九層塔、折耳根和三七外，還有個頗為壯觀的鐵架子，幾個月前上面爬滿了金銀花，將來這里還會纏上炮仗花藤。現在，天臺上有另一個更大的架子，那是為百香果準備的。蔡蔡已經在鐵架下掛好了吊床，等百香果藤纏滿的時候，她就在這片樹陰下幸福地看月亮。
"我幾乎不選菜種，什么好養我種什么，撒下去就能發芽的那種。我不圖收成，能吃多少算多少。城里缺少綠色，菜又可以吃又可以看，多好啊。"此時，她正掄鋤頭給天臺上一圈"耕地"松土，夕陽之下，留給我們一個讓人羨慕的剪影。
吃的是環保
風依說有時懶得買菜，就在自家陽臺上取菜吃。有時候炒著菜，發現家里沒辣椒了，春泥會摘幾個朝天椒，丟在鍋里。自家種的可完全放心，沒農藥，沒化肥。
對天然和純凈的向往，在這幾人身上鮮明地體現出來。雖然大部分人仍去市場買菜，但她們有收獲："冬天買白菜、初夏買番茄，知道哪種菜應該在哪個季節吃，不瞎買。莊稼長不了那么快，種菜的人就只能施化肥，化肥濃度越來越高、毒性越來越強，最終這些毒素被人類吃到肚子里。"現在愛翻《論語養生篇》的春泥說："這些思考都是種菜種出來的。以前我們老講人和科技，但現在我思考自然多于思考人。"
不奢望當農民
春泥傳說中的一畝三分地躲藏在一大片郁郁蔥蔥的莊稼里。莊稼地被柵欄割成一小片一小片，有的柵欄門上掛著"地主"名字的標牌。農莊的負責人說，這里的幾十畝可租地基本上租完了，如果想租，得排隊。
盡管如此熱愛“種地”，但她們都不奢望當農民。"當農民實在太不容易了。他們書本上的知識也許不多，但生活中積累下的知識你我肯定比不了。自己種地，過完全自給自足的生活，你我有那個本事嗎？現在種菜，菜死了沒什么，如果成為真正的農民，就要考慮收成，不光要夠自己吃，還得能賣出錢。遇到欠收和災害怎么辦？豐收時菜價下跌怎么辦？還有更關鍵的，你我真愿意放棄城市生活嗎？錢還不是最重要的因素。"
種菜心經
在陽臺上種幾株菜很難嗎？當然不，否則不可能有如此多白領爭著去當都市農民。大部分時候你只需澆澆水，兩周除草一次，再每半個月撒一包有機肥料即可。但也有半途而廢的，因為每天都需要早起十來分鐘，對很多人來講那實在也是種"奢侈"。
種菜不是體力活，但從丟下種子到果實成熟，大部分蔬菜需三四個月時間，這段時間絕對消耗人的耐心。下種子不發芽怎么辦？生蟲又怎么辦？以下是"農民"們給出的經驗。
選土
蔡蔡說，種菜的技巧一大半在種子入土前，就是選土。像風依全部使用培養土，但價格不低，還會少些自己搭配的樂趣。春泥的經驗：在花盆底部鋪一層陶泥以保持水分及透氣；然后在上面加一層塘泥。塘泥最肥，負責供給養分。如還嫌不夠肥，可在兩層土間加一層雞糞；第三層才是普通泥土和培養土的混合物。而蔡蔡建議在泥土中混入鋸末，一來提供養分，二來可以讓泥土變得蓬松，有利于植物根在土里伸展開。
選種
風依說，不要為種什么而猶豫，只管撒下你第一眼看上的種子，或那些既好吃又好看的蔬菜。對新手來說，種什么菜的難度都差不多。
施肥
最簡單的是包裝好的有機肥料，一兩個月撒一袋即可。也可自制有機肥，吃過的西瓜、淘米剩的水等都有豐富營養。水放段時間（一星期左右）再淋上去，不會損害蔬菜根部。
澆水
澆水是每天必備的功課。提醒一點，在剛發幼芽時千萬不要澆水過多，心急吃不了熱豆腐，多澆水不僅不能促進生長，反而還會"燒"（其實是脫水反應）死幼苗。
關鍵詞：果樹；主栽品種；布局；結構；荊州市
中圖分類號：S66 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）09-2262-03
伴隨農業產業結構的調整，近些年湖北省荊州市果業生產發展較快。果樹種植面積逐年增加，但因品種老化、引種雜亂、管理不配套等問題存在。影響了經濟效益的提高。為適應果農對果樹優新品種的需要，2001年以來，荊州農業科學院相繼從全國各果樹專業研究單位引進了各類果樹新品種。以荊州市農業科技推廣示范園為主要基地種植，示范推廣了部分適宜荊州地區的優良新品種，本研究以此為基礎，根據荊州市果樹品種結構分布及推廣現狀，分析存在的問題與原因，提出果樹品種布局與結構意見，以期為今后的果業生產提供參考。
1 荊州市主栽果樹品種結構現狀
1.1 栽培環境
荊州市地處湖北省中南部，江漢平原腹地，介于北緯29°26′-31°37′，東經111°15′-114°05′，平均海拔27m左右，屬亞熱帶季風氣候，年均日照時數約2000h，年無霜期240～260d，年活動積溫5100～5300℃，年均氣溫15.0～18.5℃，年均降水量1100-1300mm。在全國果樹區劃分區中，荊州市屬落葉果樹適宜帶，常綠果樹次生帶（北緣帶）。荊州市雨熱同期、光熱充足、氣候適宜、土壤肥沃、地形平坦開闊、水源充足，適宜多種果樹生長。
1.2 果樹種植分布狀況
據《荊州統計年鑒》（2001-2014），荊州市果樹栽培面積從2001年的1.23萬hm2增加到2014年的2.43萬hm2，至2014年四大類果樹種植面積分別是柑橘占74.7%、桃占4.6%、梨占2.1%、葡萄占17.4%等，其他雜果類僅占1.2%。主要產區是松滋、公安、石首、荊州等4個縣（市、區），面積分別占荊州市的59.8%、23.1%、7.1%、7.0%，總產量占荊州市9個縣（市、區）的97.6%。
1.3 主栽品種結構狀況
1.3.1 柑橘類 荊州市以耐寒性較強的寬皮柑橘為主，如溫州蜜柑、橘類及柚類。主要當家品種有溫州蜜柑――特早熟品種宮本、大浦，早熟品種龜井、興津、國慶1號，中熟品種尾張等。均是20世紀90年代前栽植的抗寒豐產優質老品種。其中早、中熟品種占柑橘種植總面積的80%以上。蜜柚類占10%，主要是g溪蜜柚，其他柑橘類栽培規模都不大，嶄桃越鶿柑為主，臺灣嶄獺⑶陽無核嶄逃猩倭吭災玻好坶倮嗍切型南豐蜜橘：雜柑荊龍桔柚、愛媛38近年有小面積種植；臍橙以紐荷爾、朋娜為主，福本有少量種植。荊州市柑橘主產區為松滋、公安、荊州區等地，面積從2001年的0.7萬hm2增加到2014年的1.82萬hm2。近6年來品種更新換代，淘汰與新栽植柑橘面積趨于平衡。
1.3 2 桃類 主要是水蜜桃，尤其是近5年栽植的春美、春雪、夏至紅桃等，占桃樹總種植面積的90%以上，老品種砂子早生仍有少量種植。2012年以來因桃品種更新換代較快，新開桃園逐漸增加，主要產區是石首、公安等地。
1.3.3 梨 梨歷來是荊州地區發展的重要果樹品種。但由于品種老化、產量低、效益差等原因，從2001年起，果農大面積毀樹，每年種植面積遞減400余公頃，至2009年梨樹種植面積僅剩下667hm2左右。現在當家老品種有黃花等。
1.3.4葡萄 2001-2006年荊州市葡萄種植面積從333hm2增加到667hm2并基本保持穩定，近3年來受前期投產葡萄高效益的驅動，公安縣、荊州區等地葡萄種植面積迅速增加，至2014年種植面積達到0.39萬hm2。主栽品種藤稔和夏黑兩個品種種植面積占葡萄種植總面積的90%以上。葡萄上市時間集中在7月底至8月底，主要用于鮮食。
2 荊州市果樹主栽品種布局與結構中存在的問題
2.1 老劣品種種植面積較大，影響品種結構優化
部分果樹植株衰退、病蟲為害嚴重、產量低、品質差、經濟效益較差，只能淘汰。如沙田柚品質差加上栽培要求高，易感黃龍病，玉環柚采前裂果嚴重：金水、豐水、湘南梨等樹體老化；朝霞、雨花露桃品質差、產量降低；白香蕉、希姆勞特、玖瑰露、巨峰等葡萄品種，尾張、宮本、國慶等柑橘老品種，逐漸被優質新品種代替。
2.2 盲目引進推廣非適宜性新品種，影響品種結構穩定
2.2.1 柑橘類 雖然雜柑類的品種適應性強，具有諸多優良性狀。在荊州市種植能正常結果，但部分品種冬季氣溫在0℃以下大量落葉，甚至全落光，導致樹體營養消耗嚴重。來年有花無果。如雜柑天草、不知火、諾瓦等品種。對栽培技術和環境的要求較高。沙糖橘、矮晚柚等水果成熟期在12月。對溫度、光照要求較高，荊州地區多數年份難以滿足。成熟度和品質下降，不適宜非設施規模栽培。塔羅科血橙、紅肉臍橙卡拉卡拉等抗寒性差，房前屋后少量種植可以，不宜在荊州市大面積栽種。
2.2.2 熱帶水果 2002年荊州市農業科技推廣示范園在連棟溫室引進種植0.27hm2臺灣大青棗，該品種為陽性喜光樹種，光照充足時生長迅速，當年即開花結果，且花量大。坐果率高。12月下旬采摘第一批成熟鮮棗，但進入1月后，外部氣溫降到0℃以下，晴天少陰雨天多，棚內最低溫度接近O℃，低溫寡照導致大青棗嚴重落花落果，嫩枝嫩葉及花果全部被凍壞，次年3月砍除。后來在溫室引進種植佛手、火龍果、百香果等熱帶水果，均是由于冬季凍害及保溫成本過高而失敗，
2.2.3 蘋果 蘋果自然休眠期較長，荊州地區冬季溫度偏高，不能滿足其冬季休眠期所需的低溫要求，以致春季發芽不齊。荊州地區有許多果農引種過蘋果，均未成功。目前僅有荊州區太暉村約2hm2特早熟蘋果能正常生產，但因果小品質欠佳，不能擴大種植規模。
2.2.4 李子 荊州地區有著房前屋后栽種桃李果樹的傳統習慣，本地麥李是一個較好的地方品種。有人引進奈李、布朗李等成片栽植，因本地經常3月寒潮頻繁，此時正是李子開花時節。導致坐果率極低。荊州區（原江陵縣）園藝場曾于1994年種植李樹6.7hm2，基本上是十年三收。所以荊州市平原地區不適宜規模種植李樹。
2.3 栽培管理不配套，影響經濟效益提高
2.3.1 建園方法不當 荊州市多雨高濕、地下水位較高，因此不宜采用溝植或大穴植，否則雨水稍多時定植溝或穴會成為積水槽，影響果樹正常生長。縮短生產年限，所以栽植時要開深溝、起高壟，降低地下水位。一般桃在本地的生產壽命只有10年左右，建園不當會縮短果樹生產周期。
2.3.2 品種個性化管理不到位 每個品種都有自己的生長結果習性和栽培特點，若不能因品種而異進行個性化管理，就會導致引種栽植失敗。部分歐亞系葡萄如果用巨峰類歐美雜種方法去管理，產量很低。如美人指葡萄是個性強勢品種，枝條晚熟性明顯，易感白腐病。喜肥而旺長，所以栽培成功的關鍵是采用水平大棚架式栽培。實行稀植，加大施肥量，調控好樹勢，防止枝蔓徒長，注意控梢，疏穗和疏果，否則產量低、品質差。
2.3.3 過早采摘 采收是影響果品質量的最后環節，然而因本地早熟水果價好俏銷，部分果農過早采摘，導致市場信譽度降低，形成市場誤判而排斥某些品種。如荊州市2000年梨樹面積曾經達到0.43萬hm2，后因為過早采摘等問題導致品質下降而連年滯銷，之后果農大面積毀樹，致使一些正在盛產期的適宜品種不能發揮效益。近年本地葡萄生產效益明顯，栽培規模不斷擴大，部分果農采取化學調控催熟或過早采摘上市，其隱患必須引起關注。
3 對策
