時(shí)間：2023-09-28 09:30:43
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇管理之道，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一般的品牌策劃注重于品牌的建立以及品牌資產(chǎn)的積累，一般的營銷策劃則注重于產(chǎn)品的銷售。
品牌營銷管理之道，是“雙劍合壁”的品牌經(jīng)營模式。既注重了品牌的建立與品牌資產(chǎn)的積累，也強(qiáng)調(diào)了在品牌經(jīng)營過程中對銷售的重視。
如果說市場營銷過程就是發(fā)現(xiàn)市場（消費(fèi)者）需求并通過創(chuàng)造產(chǎn)品和價(jià)值滿足這種需求的過程。那么，對品牌營銷的定義可以是是：個(gè)人和群體通過創(chuàng)造品牌價(jià)值，并同他人交換以獲得所需所欲的一種社會(huì)及管理過程。
同樣，品牌營銷過程則是發(fā)現(xiàn)市場（消費(fèi)者）品牌需求并通過創(chuàng)造品牌價(jià)值去滿足這種需求的過程。
為了滿足功能性需求，市場營銷強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)造產(chǎn)品和價(jià)值，而品牌營銷為了滿足識(shí)別（象征）需求和情感需求，強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)造品牌價(jià)值。
由于科學(xué)的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，企業(yè)通過在創(chuàng)造產(chǎn)品和產(chǎn)品價(jià)值上的領(lǐng)先來保持競爭優(yōu)勢越來越困難，另外，隨著生活水平的不斷提高，人們越來越多的追求更高層次的消費(fèi)，追求個(gè)性化消費(fèi)，單純的產(chǎn)品功能在購買因素中所占比例越來越少，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中并不單追求生理上的需求（功能性需求），更多的是追求心理上的需求（識(shí)別、象征需求，情感需求），追求的是一種感覺、自我價(jià)值的體現(xiàn)，一種自身的價(jià)值和重要性得到認(rèn)同后的心理滿足。如有人花6000元買了一套皮爾卡丹西裝，在他的消費(fèi)過程中，功能性需求——保暖又占了百分之幾呢？所以，我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到：消費(fèi)者購買的是有情感依托的品牌，而非單純的產(chǎn)品。
在對這一基本消費(fèi)觀念變化的把握和研究的基礎(chǔ)之上，我們從理論到實(shí)際操作，形成了自己的一套完善的品牌構(gòu)建管理模式和品牌識(shí)別系統(tǒng)建立模式，其基本理念就是通過創(chuàng)造品牌價(jià)值來滿足消費(fèi)者的心理需求——識(shí)別、象征需求和情感需求。而且，這種品牌價(jià)值不僅能為消費(fèi)者帶來利益，也將為企業(yè)創(chuàng)造更高的利潤和更廣闊的發(fā)展空間。
品牌診斷是所有工作的開始，但根據(jù)不同的實(shí)際情況診斷的層次和內(nèi)容也不同，比方說對于一個(gè)全新的品牌，這種診斷叫做品牌調(diào)查或許更恰當(dāng)，它主要是對目標(biāo)市場和目標(biāo)消費(fèi)群體的調(diào)查研究，這與一般意義上的市場調(diào)查不同，它包括一般的市場調(diào)查，另外還包括對目標(biāo)消費(fèi)群體的品牌需求的調(diào)查分析，目的在于發(fā)現(xiàn)某種品牌需求，需要對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行深入的溝通和研究，對人性的分析，發(fā)現(xiàn)他們心腦中未被其他品牌開發(fā)的處女地，然后后面的工作就是對這塊處女地的開發(fā)建設(shè)和管理；
要是對于一個(gè)已經(jīng)有一定品牌基礎(chǔ)的品牌來講，品牌診斷工作就可以把市場調(diào)查放在較次的位置，因?yàn)橛辛饲懊鎸κ袌龅牟僮鹘?jīng)驗(yàn)，已經(jīng)對市場比較熟悉。但這時(shí)候的工作，還應(yīng)包括對原品牌的診斷，如對原品牌名稱、標(biāo)志、色彩等基本要素的診斷，對企業(yè)的理念、行為的診斷，對營銷的診斷，對廣告的診斷等。這其中的每個(gè)方面又包含許多不同的層次，例如對理念的診斷，就包括以下方面：
一、有沒有理念；
二、理念是否正確：
1、理念能否反映行業(yè)特色；
2、理念能否反映出企業(yè)個(gè)性；
3、理念能否反映出企業(yè)特色；
4、理念能否適應(yīng)社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化要求；
5、理念能否適應(yīng)未來幾年企業(yè)發(fā)展的需要；
6、理念能否簡明扼要；
三、理念是否具有指導(dǎo)性與可操作性。
四、理念是否有效果；
五、理念的傳達(dá)是否規(guī)范、系統(tǒng)；
六、公眾是否接受、理解這樣的理念。
對廣告的診斷從品牌診斷的角度看，主要是看廣告風(fēng)格是否與品牌風(fēng)格相一致，有一家果汁飲料企業(yè)，產(chǎn)品定位十分準(zhǔn)確：100%純鮮榨果汁，廣告片也通過一群年輕人的勁舞來展現(xiàn)健康、活力的品牌印象，廣告詞、歌曲都很不錯(cuò)，但糟糕的是片中的主人公——一位年輕的女孩，臉上胭脂太厚粉太多。一個(gè)細(xì)節(jié)，卻真真正正的破壞了100%純鮮榨的品牌定位。本來是應(yīng)該選擇一位特清純的女孩做代言人的。
還有一家電企業(yè)，以技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量見長，銷售上做得也都不錯(cuò)，但其宣傳單頁無論是設(shè)計(jì)還是材質(zhì)印刷質(zhì)量都很糟糕，一個(gè)細(xì)節(jié)，破壞了品牌技術(shù)含量高、產(chǎn)品質(zhì)量好的品牌印象。
但不管對什么樣的品牌，按照品牌營銷管理的服務(wù)模式，都把對目標(biāo)消費(fèi)群體的研究作為重中之重，通過對目標(biāo)消費(fèi)群體的深入研究分析，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者心腦中的那塊“處女地”，然后通過建立品牌來創(chuàng)造品牌價(jià)值去滿足這種需求。
上面所講的可以歸為對市場的診斷和對自身的診斷，還必須包括對競爭者的調(diào)查研究，這樣才能指定出有效的品牌營銷策略。
在品牌診斷的基礎(chǔ)上，進(jìn)行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，決定品牌的發(fā)展方向，發(fā)展策略，競爭策略等。
然后就是要在大方向（品牌戰(zhàn)略規(guī)劃）的指導(dǎo)下，建立品牌認(rèn)同系統(tǒng)（我們希望消費(fèi)者如何看待品牌）。然后是品牌定位（品牌定位是經(jīng)常品牌管理者拿出來向消費(fèi)者展示的那部分品牌認(rèn)同）——在品牌認(rèn)同這個(gè)大系統(tǒng)中找出品牌最大的競爭優(yōu)勢并通過經(jīng)常的傳播傳達(dá)出去，得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
品牌定位是從市場定位開始的，首先必須找到我們想要開發(fā)的市場（市場定位），然后針對這個(gè)市場、這部分消費(fèi)群體，我們應(yīng)該開發(fā)什么樣的產(chǎn)品去滿足他們的需求（產(chǎn)品定位），然后是針對這部分消費(fèi)群體，針對我們的產(chǎn)品，應(yīng)該塑造一種什么樣的品牌形象——品牌形象定位。
在知道我們的品牌應(yīng)該塑造一種什么樣的形象后，就要建立完善的品牌識(shí)別系統(tǒng)把這種形象傳達(dá)出去——靠品牌的傳播傳達(dá)出去。
這個(gè)完善的品牌識(shí)別系統(tǒng)就是我們要傳播的內(nèi)容。
相關(guān)概念：
品牌認(rèn)同：是品牌管理者想要人們?nèi)绾慰创@個(gè)品牌。
品牌識(shí)別：是品牌管理者們希望創(chuàng)造和保持的能引起人們對品牌美好印象的聯(lián)想物。
品牌識(shí)別系統(tǒng)：是品牌認(rèn)同的實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)。
特點(diǎn)：將品牌形象的驅(qū)動(dòng)要素與CI的對外傳播功能相結(jié)合的，將品牌認(rèn)同系統(tǒng)建立與品牌識(shí)別系統(tǒng)建立相結(jié)合的全方位的品牌識(shí)別系統(tǒng)建立平臺(tái)，為品牌的傳播提供最具指導(dǎo)性的依據(jù)和最豐富的傳播資源。
但這個(gè)系統(tǒng)比較龐大，我們沒有那個(gè)財(cái)力也不需要面面俱到全部清晰的傳達(dá)出去，那么我們應(yīng)該重點(diǎn)傳播哪一塊呢？就重點(diǎn)傳播我們的優(yōu)勢即我們的品牌定位。但是品牌的經(jīng)營是一項(xiàng)長期的工程，少則數(shù)年，多則幾十年甚至上百年，在這樣長的時(shí)間里，我們必須有一個(gè)核心的東西——品牌精髓，所有的傳播活動(dòng)都要圍繞這個(gè)精髓來開展，隨著時(shí)間的推移，在品牌傳播甚至品牌的形象要根據(jù)社會(huì)的發(fā)展有所變動(dòng)，但有了這個(gè)品牌精髓，我們就可以萬變不離其宗，使得品牌資產(chǎn)得到良好的積累。
品牌的傳播就要將品牌形象反映于所有傳播工具。
關(guān)鍵詞：油荒；價(jià)格機(jī)制；石油價(jià)格
Abstract:transparentandreasonablepricingmechanismforoilproducts,includingthepriceintolinewiththeinternationalcommunityaswellassubsidies.Canbetransferredtotheinternationaloilpricelevelandatthesametimeincreasethelevyonoilresourcesandbusinesstaxes,subsidiesshouldbeusedtosubsidizetheconsumer,reducinginflationarypressures.
Keywords:GasolineShortages;pricemechanism;oilprices
前言
油價(jià)倒掛是“油荒”的根源。石油價(jià)格在100美元以上已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間，政府為保持物價(jià)基本穩(wěn)定，依法實(shí)施價(jià)格干預(yù)。國內(nèi)油價(jià)與國際油價(jià)倒掛，使石油國企供給“積極性”降低，民營企業(yè)無油可賣，與往年一樣，“油荒”又出現(xiàn)了。
事實(shí)說明，以目前的價(jià)格機(jī)制，只要國際油價(jià)上漲，國內(nèi)如果沒有提價(jià)或補(bǔ)貼來及時(shí)調(diào)動(dòng)石油國企的“積極性”，就會(huì)不斷出現(xiàn)“油荒”。也就是說，如果不改革成品油價(jià)格機(jī)制，“油荒”很難避免。但是，中石化和中石油是國企，政府可以迫其維持供應(yīng)，因此“油荒”會(huì)是局部和短暫的。
目前，油價(jià)管制的另一個(gè)問題才是關(guān)鍵的：放大能源需求。在一個(gè)物價(jià)整體上漲的環(huán)境里，能源價(jià)格管制造成能源相對便宜，必然促使消費(fèi)者增加能源消費(fèi)。其他商品都漲價(jià)，而能源價(jià)格不漲，消費(fèi)者的選擇就很簡單：只要有足夠的時(shí)間，甚至可以用能源去替代其他價(jià)格已經(jīng)上漲的商品，這就放大了能源需求的增長。
事實(shí)上，由于能源的不可再生性，需求增長才是價(jià)格上漲的原動(dòng)力。由于能源有效替代的不確定性，需求的快速增長會(huì)提高稀缺預(yù)期，稀缺預(yù)期再推動(dòng)價(jià)格上漲。所以，并不需要真正出現(xiàn)能源短缺，稀缺預(yù)期本身已足夠推動(dòng)能源價(jià)格快速上漲。國際市場上沒有聽說誰買不到石油，但石油價(jià)格一路上漲。
國際油價(jià)高漲，中國成品油價(jià)格上調(diào)是一個(gè)不得不面對的現(xiàn)實(shí)。問題的關(guān)鍵在于：中國社會(huì)仍處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，石油行業(yè)基本上由國企壟斷。提價(jià)有時(shí)是必需的，但這是為了提高能源效率，為了今后能有較低的能源價(jià)格。然而，每次提價(jià)都會(huì)演變?yōu)楣┬琛安┺摹薄⒁鸸姷馁|(zhì)疑。
政府明確表示，“十一五”期間要推進(jìn)資源性產(chǎn)品價(jià)格改革，為建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)服務(wù)。顯然，沒有人會(huì)說改革是為了漲價(jià)。但是，目前的低能源價(jià)格和能源供需現(xiàn)狀，以及與能源相關(guān)的環(huán)境問題，卻比較明確地表明能源價(jià)格必須上行。在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，解決油價(jià)倒掛，能源價(jià)格與國際接軌是必要的，是抑制需求增長和提高能源效率、節(jié)約能源的關(guān)鍵手段。
成品油價(jià)格與國際接軌只是一個(gè)原則。國際接軌不是說所有的消費(fèi)者都必須支付市場(國際)價(jià)格。從實(shí)際支付能力看，并不是說中國某些消費(fèi)者(居民或農(nóng)業(yè))可以負(fù)擔(dān)美國消費(fèi)者的同等價(jià)格。承受能力是相對于收入而言的，此外還有一個(gè)社會(huì)公平的問題。因此，政府對某個(gè)消費(fèi)群體和某個(gè)需要鼓勵(lì)的行業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，也是必需的。能源價(jià)格是否在百姓的承受能力范圍內(nèi)，是否影響保證基本用能，都是政府在價(jià)格改革中應(yīng)當(dāng)考慮的問題。進(jìn)一步說，能源的特殊性在于，它既影響穩(wěn)定又影響發(fā)展。對于政府來說，社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展壓倒一切。當(dāng)穩(wěn)定受到威脅時(shí)(如通貨膨脹)，以提高競爭和效率為目標(biāo)的價(jià)格改革往往很慎重，甚至實(shí)行價(jià)格管制。因此，在效率和社會(huì)穩(wěn)定之間必須有一個(gè)平衡點(diǎn)。為彌補(bǔ)價(jià)格管制“反市場”的弊端，可以用政府補(bǔ)貼來達(dá)到平衡。但是，補(bǔ)貼的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)是透明合理，并有利于向市場化過渡。
目前的政府定價(jià)使得能源價(jià)格很容易成為政府宏觀政策的一環(huán)。國際油價(jià)波動(dòng)很大，當(dāng)國際油價(jià)上漲，調(diào)價(jià)總是會(huì)不到位和滯后；當(dāng)油價(jià)下行，國內(nèi)油價(jià)一般又不能跟著下跌。石油國企從國家能源資源賺錢，為國家承擔(dān)社會(huì)責(zé)任而進(jìn)行社會(huì)補(bǔ)貼。盡管從供應(yīng)成本來看，中國的成品油價(jià)格應(yīng)該比現(xiàn)行市場價(jià)格高，但是，公眾付了低價(jià)卻還會(huì)報(bào)怨，因?yàn)閲惺推髽I(yè)說賠了卻還在賺錢。
問題出在價(jià)格機(jī)制上。目前這種政企不分的油價(jià)機(jī)制使得在價(jià)格倒掛的情況下，石油國企既虧損又賺錢。業(yè)界人士都不太清楚價(jià)格如何形成，老百姓更不明其理。所以，公眾對每一次價(jià)格上調(diào)都不理解，都覺得吃虧。因此，成功的成品油價(jià)格改革不僅要價(jià)格與國際接軌，更為重要的是定價(jià)機(jī)制應(yīng)當(dāng)透明。
所以說，有效解決“油荒”的辦法就是解決油價(jià)倒掛，形成透明合理的價(jià)格機(jī)制。透明合理的定價(jià)機(jī)制包括成品油價(jià)格與國際接軌，以及社會(huì)補(bǔ)貼。該漲的漲，該補(bǔ)的補(bǔ)，定價(jià)的每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)當(dāng)清楚地讓消費(fèi)者知道。油價(jià)可以調(diào)到國際價(jià)格水平，同時(shí)加大對石油企業(yè)征收資源稅，以此來補(bǔ)貼應(yīng)該受到補(bǔ)貼的消費(fèi)者，減少通貨膨脹壓力。政府還可以明確告訴消費(fèi)者，在油價(jià)形成環(huán)節(jié)中，哪些環(huán)節(jié)是由財(cái)政補(bǔ)貼的，補(bǔ)貼多少。這樣，公眾就可以清楚石油國企的利潤來源，從而就能夠接受油價(jià)上漲和下調(diào)的事實(shí)。
機(jī)械工業(yè)出版社、智囊傳媒聯(lián)合打造中國企業(yè)“過冬”寶典
2008年12月26日，機(jī)械工業(yè)出版社與智囊傳媒在京聯(lián)合召開了“動(dòng)蕩時(shí)期的管理之道”高層研討會(huì)，雙方聯(lián)合提出了打造中國企業(yè)“過冬”寶典的計(jì)劃，聯(lián)合中國管理研究機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等管理服務(wù)部門，通過書籍、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種形式，為企業(yè)“過冬”提供切實(shí)的服務(wù)。
在“動(dòng)蕩時(shí)期的管理之道”高層研討會(huì)上，國家信息中心發(fā)展研究部戰(zhàn)略規(guī)劃研究室主任高輝清對2009年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展走勢做了專題報(bào)告，來自經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域、管理領(lǐng)域、企業(yè)界的專家、學(xué)者對中國企業(yè)“過冬”生存法則進(jìn)行了深入探討。
如何度過眼下的危機(jī)，如何謀劃未來的發(fā)展？從商業(yè)模式轉(zhuǎn)型到流程再造，從產(chǎn)品創(chuàng)新到渠道整合，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的決策將面對更大的不確定性和更復(fù)雜的系統(tǒng)，如何通過改善決策過程，在不確定條件的條件下提升管理能力？在這些新的變革之中，誰又會(huì)成為下一代企業(yè)中的佼佼者呢？這些都成為了本次研討會(huì)的熱點(diǎn)話題。
同時(shí)，專家也指出，中國企業(yè)今日之痛，源于昨天的大意和懶惰。我們之所以身陷困境，是因?yàn)槲覀冊谶^去習(xí)慣了簡單的賺錢方式，依賴于優(yōu)惠政策、依附于國外訂單、沒有自己的品牌、沒有自己的銷售隊(duì)伍、沒有自己的研發(fā)，當(dāng)外部市場風(fēng)云突變之后，中國的企業(yè)突然發(fā)現(xiàn)自己是如此孤單。中國的全球化之旅剛到中途，但我們已經(jīng)變得比啟航的時(shí)候更加清醒：太平洋上不太平，全球化的風(fēng)暴可以使航船傾覆。尋找新的航線，繞過危險(xiǎn)的暗礁，才能到達(dá)我們光榮的終點(diǎn)。
在此次經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，在全球化過程中迅速崛起的中國經(jīng)濟(jì)和企業(yè)無疑深受其影響，由此也導(dǎo)致了人們對全球化是非得失的反思，在本次研討會(huì)上，智囊傳媒與機(jī)械工業(yè)出版社合作出版的《下一代企業(yè)：世界是平的，中國怎么辦》正式面市，據(jù)介紹，本書由智囊管理研究院全力打造，《世界是平的》一書中文譯者、社科院世界經(jīng)濟(jì)與政治研究所何帆博士擔(dān)綱策劃。
在全球化3.0的環(huán)境下，地域、文化、技術(shù)、知識(shí)等一切因素都不再成為分工的阻礙。各國之間的產(chǎn)業(yè)競爭越過了中間環(huán)節(jié)，直接在最高端的信息產(chǎn)業(yè)展開，更激烈也更殘酷。我們應(yīng)該看到，收入差距、環(huán)境污染、制度瓶頸、地域壁壘等問題圍繞著中國企業(yè)，影響著世界變平的過程。這些因素不會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而消失，反而會(huì)變本加厲。因此，本書將對未來的企業(yè)、未來的消費(fèi)者和未來的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入、全方位的解讀，為企業(yè)管理者把握紛繁的世界變化提供一幅參考圖。
機(jī)械工業(yè)出版社經(jīng)管分社社長謝小梅在介紹時(shí)說，其實(shí)這本書不是在談“未來”，而是在講“當(dāng)下”！我們想通過這本書告訴中國讀者――要使未來發(fā)生變化，需要的不是天賦，而是膽識(shí)、實(shí)干和信念，這是人人力所能及的。要使未來發(fā)生變化，我們必須勇于創(chuàng)新，勤于思考。未來本身既不確定又充滿風(fēng)險(xiǎn)，但是明天終究會(huì)來臨，明天終究將不同于今天。而即使實(shí)力再強(qiáng)的公司，倘若沒有對未來做好準(zhǔn)備，則終將會(huì)陷入困境，并且喪失昔日的榮耀和領(lǐng)先的位置，而不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)去促進(jìn)新事物的發(fā)生，恰恰是最大的風(fēng)險(xiǎn)。
本書非常適合企業(yè)中高級(jí)管理者，尤其是力圖把握變化、把握未來的管理者閱讀。
如果只看書名《閹牛之道》（How to Castrate a Bull），你大概會(huì)以為這是一本畜牧學(xué)方面的書。NetApp公司的創(chuàng)始人Dave Hitz給自己這本自傳起的名字還真是有點(diǎn)兒任性。只有在看到書名的副標(biāo)題（“Unexpected Lessons on Risk， Growth， and Success in Business”）之后，讀者才會(huì)發(fā)現(xiàn)這原來是一本分享講述經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和心得的著作。但是牛之如何與企業(yè)的運(yùn)作發(fā)生關(guān)聯(lián)，還得展卷閱讀后才會(huì)知曉。在你理解了作者為何想到這樣一個(gè)書名的時(shí)候，還會(huì)為書中分享的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)、感悟和智慧以及那種坦率而幽默的講述方式而會(huì)心一笑。
CEO也要挽起袖子
Dave Hitz喜歡解決有趣的問題。他開始的時(shí)候并沒想要成為硅谷的偶像，或者成為企業(yè)家，亦或是一位億萬富豪，但是他現(xiàn)在是三者兼于一身。在他看來，打理一家企業(yè)就是去破解一系列有意思的難題，例如怎么樣去構(gòu)思策略，管理風(fēng)險(xiǎn)，以及把過去的成功模式徹底重新來過。這種思維和做事風(fēng)格與他早期的閱歷息息相關(guān)。
作為知名的信息存儲(chǔ)和數(shù)據(jù)管理公司NetApp的聯(lián)合創(chuàng)始人，Dave親身經(jīng)歷了企業(yè)草創(chuàng)、迅猛發(fā)展和IPO、網(wǎng)絡(luò)泡沫破滅、以及成熟穩(wěn)健發(fā)展的各個(gè)階段，積累了豐富的企業(yè)創(chuàng)新和管理經(jīng)驗(yàn)。而他在青少年時(shí)期從中學(xué)輟學(xué)、當(dāng)打字員、賣血換錢、在牧場放牛甚至為牛做的閱歷，對大多數(shù)人來說堪稱奇特。他則認(rèn)為，正是在早年的牛仔生活中，自己積累了許多深刻的管理智慧，“讓我這個(gè)在大城市長大的孩子接觸到不同階層的人們，從他們身上學(xué)習(xí)和汲取經(jīng)驗(yàn)智慧。”
Dave特別指出，特別對于今天那些有志于創(chuàng)業(yè)的人來說，自己挽起袖子做一些基層的工作是非常有益的。“當(dāng)年在我求學(xué)的深泉學(xué)院的農(nóng)場里，我第一次與那些沒有受過正規(guī)教育的人交往，一起工作。如果你像我一樣在大城市里長大，之前跟他們沒有任何接觸，你在他們面前肯定會(huì)有一種優(yōu)越感。但是當(dāng)你站在牧場的土地上，這里的工作都是他們的專長，而且是需要用到鋒利的道具、重型吊裝設(shè)備、翻斗裝料機(jī)等等的時(shí)候，突然之間你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們在某些方面比自己要聰明很多。”
有了這樣的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)你回到自己擔(dān)任主管的大企業(yè)里的時(shí)候，面對那么多受雇的員工（無論是本企業(yè)的正式雇員，還是提供外包服務(wù)的人員），你對待他們的觀念和態(tài)度會(huì)很不一樣，你會(huì)發(fā)自內(nèi)心地尊重他們。所以在創(chuàng)辦和經(jīng)營NetApp這家公司的時(shí)候，Dave和另外幾位創(chuàng)始人之間在“尊重每一位員工”這點(diǎn)上也有充分的共識(shí)，并且圍繞這一點(diǎn)確立了一系列原則、制度和管理辦法，培育了一種強(qiáng)大的文化基因。這也正是NetApp能夠連續(xù)12年入圍《財(cái)富》最佳雇主榜單的主要原因所在。
Dave認(rèn)為，這一點(diǎn)對于初創(chuàng)企業(yè)在道理上也是相通的。如果你是一位剛剛起步創(chuàng)業(yè)家，例如，一個(gè)只有10名員工的公司的CEO，可能你就要自己動(dòng)手做很多一線的事情，而不會(huì)一味地拘泥于自己常青藤院校畢業(yè)生的光環(huán)里。這種貼地氣的精神不是非得在牧場里才可以培養(yǎng)。而且這種健康的精神理念值得和需要持續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。
“基于洞察的果敢”
NetApp在存儲(chǔ)和數(shù)據(jù)管理市場上穩(wěn)固領(lǐng)先地位，得益于其在過去發(fā)展過程中對技術(shù)趨勢的洞察和果斷的戰(zhàn)略調(diào)整，這些正確的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)包括公司業(yè)務(wù)從單純的處理UNIX數(shù)據(jù)存儲(chǔ)擴(kuò)展到Windows數(shù)據(jù)，開始向互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)提供商提供解決方案，開始提供服務(wù)器虛擬化服務(wù)，以及目前的云計(jì)算。
歷史是最好的老師。Dave舉了Sun公司落敗的例子。Sun失敗的原因可能有很多，Dave特別強(qiáng)調(diào)了一個(gè)側(cè)面：司各特?麥克尼利當(dāng)年是在假裝無視Windows PC在市場上的崛起。有人說Sun在與微軟爭奪桌面計(jì)算的戰(zhàn)役中失敗了，其實(shí)Sun根本就沒真正進(jìn)入過爭奪桌面計(jì)算的戰(zhàn)役。當(dāng)時(shí)惠普和IBM等公司都早已開始接受和認(rèn)真地對待Windows和Solaris并駕齊驅(qū)的趨勢，麥克尼利還糾結(jié)在技術(shù)領(lǐng)先而市場挫敗的懊惱情緒中，甚至禁止自己的員工使用微軟的PowerPoint軟件來做演示文稿。我們很難設(shè)想，如果Sun當(dāng)年下決心去制造最好的PC，后來的市場格局會(huì)變成什么樣。
“NetApp有一個(gè)很好的習(xí)慣，就是對那些對我們會(huì)帶來嚴(yán)重威脅的技術(shù)市場動(dòng)向保持高度的警覺。面對顛覆性的創(chuàng)新技術(shù)趨勢，我們要根據(jù)自己的洞察做出果敢的戰(zhàn)略抉擇。如果一個(gè)新的技術(shù)和市場方向能夠更好地幫助到我們的客戶和合作伙伴，我們就愿意以飛蛾投火般的姿態(tài)去擁抱它。”
在Dave看來，目前IT基礎(chǔ)架構(gòu)向云計(jì)算范式的變革，類似于當(dāng)年服務(wù)器操作系統(tǒng)由Unix向Windows的遷移。NetApp的存儲(chǔ)產(chǎn)品當(dāng)年曾經(jīng)只面向Unix操作系統(tǒng)。面對當(dāng)時(shí)顯露出的向Windows遷移的趨勢，NetApp有三個(gè)選擇：像Sun那樣不相信Windows的崛起，繼續(xù)堅(jiān)持只面向Unix提品;或者在繼續(xù)Unix產(chǎn)品線的同時(shí)開始面向Windows的產(chǎn)品線;最后NetApp選擇的是第三條道路：全力投入Windows產(chǎn)品線的研發(fā)，并且支持客戶向Windows遷移。后來的市場發(fā)展證明了這一決策的正確。Dave認(rèn)為，現(xiàn)在向云計(jì)算的遷移也是同樣的道理。
兩本著作的啟發(fā)
目前，我們要改變現(xiàn)狀，必須對學(xué)校的評(píng)價(jià)制度，對老師的評(píng)價(jià)制度以及對學(xué)生的評(píng)價(jià)制度有所改變，并不斷“對生命的期待和信念，對生命的責(zé)任和情懷，對生命的搖動(dòng)、觸動(dòng)和感動(dòng)。”的呼喚，才能改變我們的教育管理。出于對生命的尊重，結(jié)合本校實(shí)際，我簡單的談?wù)勎业墓芾硭伎肌?/p>
1、發(fā)現(xiàn)每一個(gè)學(xué)生的亮點(diǎn)。
“人之初，性本善”，每個(gè)學(xué)生都有真善美的一面，我們學(xué)校采用欣賞的眼光看待每一個(gè)學(xué)生，用放大鏡把他們的優(yōu)點(diǎn)放大，尤其對后進(jìn)生的亮點(diǎn)更要放大，同時(shí)要求每個(gè)教師結(jié)對一個(gè)后進(jìn)生，記載和他（她）一起成長的故事，也要求教師充分認(rèn)識(shí)到“病來如山倒，病去如抽絲”的觀念，允許這些孩子出現(xiàn)犯錯(cuò)----改正----又犯錯(cuò)----又改正的反復(fù)過程，因此，只有不斷幫助他們克服在成長道路上遇到的種種困難，并用他們的優(yōu)點(diǎn)，來激勵(lì)他們前進(jìn)，從而達(dá)到超越自我的理想境界。蘇霍姆林斯基說過：“教育人的最主要的力量應(yīng)該是人本身。”
為了給學(xué)困生樹立自信，學(xué)校在每學(xué)期結(jié)束時(shí)，根據(jù)每個(gè)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，頒發(fā)一張獎(jiǎng)狀，讓每一個(gè)后進(jìn)生的家長也看到自己孩子的亮點(diǎn)，有信心教育好自己的孩子，這一舉措成為我校與家長攜手育人的有效途徑。
2、提倡一分鐘的批評(píng)教育。
行走在教育教學(xué)路上的人都知道，孩子們很容易犯這樣那樣的錯(cuò)誤：有的小朋友老容易和別人打架；有的把別的小朋友的筆弄破了，引起爭執(zhí)；更有的為了“三八”線而吵架……反正只要有孩子的地方，一定有犯錯(cuò)的現(xiàn)象出現(xiàn)。有孩子的地方，一定有教師的責(zé)任。在和諧、平等、開放的理念下，我校認(rèn)為學(xué)校就是孩子犯錯(cuò)的地方，允許孩子犯錯(cuò)，教師的責(zé)任就是糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，為了規(guī)范辦學(xué)，學(xué)校提出了在課堂上只允許教師對孩子一分鐘的批評(píng)教育，確保課堂教學(xué)的正常開展，這樣好處有三：
一是減少“火山爆發(fā)”頻率，因?yàn)楹⒆臃稿e(cuò)了，教師容易動(dòng)怒，這時(shí)大家都在情緒上，容易一點(diǎn)就爆炸，而這一建議的提出，使師生雙方都冷靜一下，可能對問題的解決容易一些。
二是讓教師有更多時(shí)間用來調(diào)查。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，教師一旦調(diào)查清楚了，問題自然而然容易解決，這樣就不會(huì)傷害到無故的學(xué)生，也可有的放矢地進(jìn)行教育。
三是提高課堂效益，增加教師的幸福指數(shù)。為了個(gè)別學(xué)生的犯錯(cuò)，影響全體學(xué)生的學(xué)習(xí)是不應(yīng)該的。雖有“殺雞儆猴”的說法，但課堂上實(shí)在是不允許的，是違反教學(xué)規(guī)律的。為“儆猴”而“殺雞”，教師一定會(huì)越罵越氣，結(jié)果對學(xué)生一點(diǎn)的教學(xué)效果也沒有的，而教師在課堂上的幸福指數(shù)也降低了，所以沒有必要“殺雞儆猴”。如果“那樣的話”，課堂也有效了，教師在課堂上的幸福指數(shù)也高了，何樂而不為呢？
3、弘揚(yáng)一種服務(wù)他人的精神。
“仁以為己任”。我校提倡“讓他們因我的存在而感到幸福”，這乍一看是一句助人為樂的語言，其實(shí)是具有崇高價(jià)值理念的。同學(xué)摔倒了，你把他扶起，這個(gè)同學(xué)因你的主動(dòng)幫助而感到幸福，公共汽車上你主動(dòng)讓座給老人，這位老人因你的文明行為而感到幸福，一張廢紙你見而撿起，校園因你的行為而潔凈，充滿活力，整個(gè)校園人因你而感到幸福。所以，我校提倡這種精神，并注重每一個(gè)人為他人服務(wù)這一細(xì)節(jié)，開展了一系列活動(dòng)：“敬老院的地亮了”；“回家吧！地上的垃圾”；“我給墻壁洗洗臉”；“你幫我扶，大手牽小手”（月月主題活動(dòng)）等。通過這一系列活動(dòng)來規(guī)范學(xué)生的行為，凈化學(xué)生的思想，感悟生活的真諦，讓我們一起高呼：“讓他們因我的存在而感到幸福”。
4、提前一分鐘的教師候課。
我校在走廊上多了一道亮麗的風(fēng)景線----教師候課。這一觀點(diǎn)充分體現(xiàn)了“和諧、平等、開放”的辦學(xué)理念，目的是要教師敢于放下架子。尊重學(xué)生的理念，我校認(rèn)為從候課做起。我們的學(xué)生看到教師提前來到課堂外，他們很自覺地提前來到課桌旁，整理下一節(jié)要上的課本，雙方互相等候的一剎那是多么美妙，又是多么精彩，孩子們被老師這一舉動(dòng)而感動(dòng)，在他們響亮的“老師您好”中充分感受到一種燦爛，師生平等之舟在這里起航，師生和諧之炬在這里點(diǎn)燃，師生在這樣愉悅的環(huán)境授課、聽課，使課堂教學(xué)有效成為現(xiàn)實(shí)。
5、規(guī)范每一個(gè)師生的行為。
在學(xué)生中，我校結(jié)合實(shí)際，開展禮儀教育，分三個(gè)階段實(shí)施，學(xué)校禮儀，家庭禮儀，社交禮儀，分期實(shí)施。本學(xué)期實(shí)施學(xué)校禮儀，利用班隊(duì)課，晨間談話時(shí)間進(jìn)行，達(dá)到知書達(dá)“禮”的境界，同時(shí)結(jié)合遺風(fēng)精神，學(xué)校開展“孝”文化教育，用古代二十四孝，新時(shí)代二十四孝來引領(lǐng)，懂得這是做人最起碼的準(zhǔn)則，為教書育人開辟新天地。
結(jié)合我校實(shí)際，要規(guī)范師生的行為，從哪里入手呢？經(jīng)過反復(fù)討論、研究決定：要傳承遺風(fēng)精神，必須從“孝”文化教育入手。因此，我校全面啟動(dòng)了學(xué)習(xí)“古代二十四孝，當(dāng)代二十四孝，爭做新一代遺小學(xué)子”的活動(dòng)，通過組織全校師生閱讀“孝”的故事；“孝”在我身邊的征文活動(dòng)；“爭做新一代孝子”的演講比賽等一系列活動(dòng)，來感受“孝”文化靈魂的魅力，讓全校師生懂得這是做人最起碼的準(zhǔn)則，同時(shí)也為教書育人開辟了新的天地。
6、提高每一堂課的有效性。
一是以務(wù)實(shí)的教科研態(tài)度來開展各教研組活動(dòng)，做到理論與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合；做到教研內(nèi)容人人參與并確定目標(biāo)，來激發(fā)教師積極性；人人知目標(biāo)，參與備課、說課；在教研中人人帶著目標(biāo)來研究課堂，做到反饋要有理論依據(jù)，講清目標(biāo)是否完成，切實(shí)做到人人來參與，個(gè)個(gè)有收獲，達(dá)到課堂的有效性。
作為一家保險(xiǎn)公司的CIO，Jack最近覺得心里壓力很大。這個(gè)月公司有好幾個(gè)項(xiàng)目即將完成，眼看著馬上就要陸續(xù)上線了，一旦這些新的信息系統(tǒng)上線，技術(shù)部門的管理可不能松懈，得保障系統(tǒng)運(yùn)行不能出事。這意味著他可能隨時(shí)隨地被問題抓走。
Jack的經(jīng)歷大部分CIO們都可能經(jīng)歷過或者將要經(jīng)歷。今天，企業(yè)的應(yīng)用系統(tǒng)是越上越多，這對CIO來說，卻并不意味著都是好消息。應(yīng)用系統(tǒng)多，帶來了更多的安全風(fēng)險(xiǎn)，CIO的管理任務(wù)增大。把安全放在第一位的CIO們實(shí)際上是希望應(yīng)用越少越好，因?yàn)閼?yīng)用少就意味著易于管理，安全風(fēng)險(xiǎn)易于控制。
另外，從成本的角度來考慮，今天企業(yè)IT預(yù)算的增長是有限的，投資中每年的大部分都用來買新的系統(tǒng)，剩余的部分才能用在管理上，本來管理的系統(tǒng)增多就需要增大投入，結(jié)果除掉購買新系統(tǒng)的支出，留給管理上的錢已經(jīng)所剩無幾了。管理成本的增加與IT預(yù)算的不足就又構(gòu)成了矛盾。
事實(shí)上，隨著業(yè)務(wù)的增長，規(guī)模的擴(kuò)大，在全國各地、或者海外都設(shè)有分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)正在增多，那么，如果希望各個(gè)分支機(jī)構(gòu)都用上陸續(xù)增加的應(yīng)用系統(tǒng)的話，這對企業(yè)來說是一個(gè)更大的挑戰(zhàn):在各分支機(jī)構(gòu)增加服務(wù)器？將應(yīng)用系統(tǒng)安裝在分支機(jī)構(gòu)的客戶端？這同樣還會(huì)增加IT部門的負(fù)擔(dān):購買設(shè)備、增加技術(shù)人手;IT工程師疲于奔命，大多只為解決一些小的技術(shù)問題，大量的時(shí)間和費(fèi)用浪費(fèi)在旅途中;傳輸過程的保密性夠安全嗎？……同樣是成本、安全、大增的工作量的管理問題讓企業(yè)CIO焦頭爛額。因此，他們急需一種簡化這種由于系統(tǒng)增多帶來的管理工作。
銀行、保險(xiǎn)等金融業(yè)近年來的數(shù)據(jù)大集中可以視作是一種簡化管理的方式，但是這并不是一種主動(dòng)的方式。回顧金融行業(yè)信息化的歷史就知道，當(dāng)年，在這些企業(yè)的信息化過程中，信息化建設(shè)是分別在總部和各地分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行的，后來才意識(shí)到分散的劣勢和集中的必要，這才有了現(xiàn)在的大集中，可以說他們是被動(dòng)地簡化管理。顯然，這個(gè)教訓(xùn)對其他行業(yè)的信息化是一個(gè)借鑒。
后來者應(yīng)該避免重覆前轍，尋求一種主動(dòng)的，更有預(yù)見性的簡化管理的方式。這對于成長型企業(yè)尤其如此，因?yàn)樾∑髽I(yè)有可能成長為大企業(yè)，如果能夠早日預(yù)見到自己以后的需要，就能夠節(jié)省資源，少走彎路。
目前，應(yīng)用交付是實(shí)現(xiàn)主動(dòng)簡化管理的可選方式。應(yīng)用和數(shù)據(jù)一開始就集中在公司總部的應(yīng)用中心服務(wù)器;所有的軟件升級(jí)和數(shù)據(jù)管理的工作都在服務(wù)器上完成，從而可以快速地完成軟件的部署和調(diào)整;分支機(jī)構(gòu)的員工、客戶和合作伙伴只需要通過個(gè)人電腦、網(wǎng)絡(luò)從網(wǎng)頁上遠(yuǎn)程接入中心服務(wù)器，使用各種應(yīng)用程序并獲得最新信息:這就是專注于應(yīng)用交付基礎(chǔ)架構(gòu)的思杰系統(tǒng)公司ANG中國區(qū)系統(tǒng)工程師申強(qiáng)為企業(yè)CIO描繪的主動(dòng)簡化管理的輕松流程。
申強(qiáng)表示，采用應(yīng)用交付策略，將使企業(yè)的IT技術(shù)人員資源得以更好地分配。由于快速應(yīng)用部署取代了傳統(tǒng)的在每個(gè)客戶端安裝的方式，而客戶端僅采用瀏覽器即可進(jìn)行系統(tǒng)的訪問和應(yīng)用，不僅簡化了員工個(gè)人桌面的程序管理，也將日常的技術(shù)熱線人員解放出來，投入到更高的技術(shù)層面工作中去。一方面員工的系統(tǒng)應(yīng)用更加簡單、穩(wěn)定;一方面技術(shù)人員可以不必再將精力放在解決低級(jí)的IT問題中來。
這不僅幫助企業(yè)簡化了日常維護(hù)的管理工作，解決了遠(yuǎn)程接入問題，也大大降低了整個(gè)IT投入的預(yù)算。因?yàn)閼?yīng)用交付不但可以降低客戶端處理的開銷，而且降低了應(yīng)用軟件對網(wǎng)絡(luò)帶寬的占用和消耗，使得客戶端的設(shè)備增強(qiáng)了擴(kuò)展性和延長了使用壽命。
另外，在安全性方面，將應(yīng)用和數(shù)據(jù)都集中在總部的服務(wù)器上，集中控制、就能夠減少應(yīng)用和數(shù)據(jù)不統(tǒng)一的風(fēng)險(xiǎn)性，減少數(shù)據(jù)丟失和被盜情況的發(fā)生。另外，為保證傳輸過程中的安全性，確保安全接入，還需要能夠識(shí)別應(yīng)用型攻擊，阻止不合法的請求和拒絕服務(wù)。
據(jù)申強(qiáng)介紹，基于簡化企業(yè)CIO管理工作的目的，思杰的應(yīng)用交付產(chǎn)品和解決方案致力于三個(gè)目標(biāo):讓應(yīng)用接入的更快、更安全和更低成本。4月24日，思杰推出了NetScaler8.0新版本，該版本集成了應(yīng)用防火墻、SSL VPN和終端用戶體驗(yàn)監(jiān)測功能，進(jìn)一步擴(kuò)展了更快、更安全、更低成本交付Web應(yīng)用的能力。
從報(bào)紙上看到這樣一則報(bào)道，國內(nèi)某企業(yè)實(shí)施一種創(chuàng)新的，別出心裁，甚至有些“另類”的管理方法：有人上班遲到可領(lǐng)取牙膏；有人工作中犯了錯(cuò)誤，發(fā)給他筆記本；無論什么獎(jiǎng)罰都開通知單，通知單上還設(shè)有“家人留言欄”，讓其家人提意見和建議，共同參與企業(yè)的管理。企業(yè)發(fā)給遲到的人牙膏，是讓其早上用時(shí)想到不要遲到。給工作中犯了錯(cuò)誤的人發(fā)給筆記本，是讓他學(xué)會(huì)記錄自己的錯(cuò)誤，牢記教訓(xùn)，以防今后再犯，留言是給家人提供機(jī)會(huì)，讓他們參與幫教。這些事雖小意義卻深，錢雖少但情卻切，管理的效果卻大見成效，違反企業(yè)規(guī)定的員工越來越少。
目前基層管理中存在一種傾向。許多企業(yè)似乎把扣錢作為處理犯錯(cuò)誤員工的首選辦法，作為強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理的秘訣。至于柔性管理則或者思想上不夠重視，或者認(rèn)為過時(shí)了。認(rèn)為那是膽小怕事，沒魄力和開拓創(chuàng)新精神的表現(xiàn)。俗話說：沒有規(guī)矩就沒有方圓。不可否認(rèn)，加強(qiáng)企業(yè)的日常制度建設(shè)，實(shí)行剛性管理是搞好企業(yè)管理的好方法之一。但同時(shí)我們也應(yīng)當(dāng)看到，剛性管理不是萬能的，強(qiáng)制性管理辦法并不是在任何情況下對任何人都適用。被處罰者追于所處環(huán)境和形勢，當(dāng)時(shí)可能會(huì)服從你的決定，但難免口服心不服。天長日久，高壓式的管理由于缺乏人文關(guān)懷，缺乏人性化，讓被管理者出現(xiàn)壓抑和郁悶心理，會(huì)有越來越多的員工喪失工作積極性和主動(dòng)性，缺乏了工作的激情和創(chuàng)造性，甚至還會(huì)造成“破罐子破摔”的后果。
有位哲學(xué)家講過一則寓言：“太陽和風(fēng)打賭，看誰能讓路人把衣服脫掉。結(jié)果是風(fēng)拼命吹，越吹越冷，為了御寒，路人把衣服裹得更緊了。可是太陽僅是一照，不費(fèi)吹灰之力，就立馬讓路人的衣服自己脫掉了。”這則寓言告訴我們這樣一個(gè)道理：柔能克剛。縱觀古今。有多少人把剛?cè)崞胶獾牡览磉\(yùn)用到了極致，才成就了一番偉業(yè)。
人性化管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展趨勢，得到越來越多企業(yè)管理者和員工的認(rèn)同和歡迎。在企業(yè)生產(chǎn)管理過程中。如果把外在的強(qiáng)制性管理和激發(fā)員工的積極性、主動(dòng)性的柔性管理，有機(jī)結(jié)合在一起，那么就容易形成員工與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn)的工作氛圍，這無疑是一種兩全其美的搞好現(xiàn)代企業(yè)管理的方法。
中庸之道是儒家思想中一個(gè)十分重要的內(nèi)容。儒家十分崇尚和重視中庸之道，認(rèn)為“中庸”是道德的最高層次，是人生修養(yǎng)的最高境界，也是為人處世的基本原則和方法。什么是“中庸”？朱熹在解釋《中庸》的篇名時(shí)說：“中者，不偏不倚，無過無不及之名；庸者，平常也。”[1]他還引用程頤的話說：“不偏謂之中，不易謂之庸。”[2]這兩句話的意思是說，不偏不倚、無過無不及的原則應(yīng)該是在平常生活中處處遵循的道理，也是不可改變的真理。總之，“中庸”的實(shí)質(zhì)就是講求事情的合理與適度，要求人們用理智控制和調(diào)節(jié)自己的思想、感情和行為，使之既無過度，又無不及，始終保持適中的狀態(tài)。由此可見，中庸思想具有豐富的內(nèi)在哲理，不能把它簡單地理解為不講原則、不分是非的折中主義。
將中庸之道應(yīng)用在現(xiàn)代企業(yè)管理中，具有極其重要的價(jià)值。孔子說：“過猶不及。”[3]過和不及都會(huì)破壞管理效果，因?yàn)楣芾淼哪康木褪橇η笫谷伺c物等管理對象處于合理與適度的運(yùn)作狀態(tài)，發(fā)揮出最佳效益。《中庸》中說：“喜怒哀樂之未發(fā)，謂之中；發(fā)而皆中節(jié)，謂之和。”中庸之道就是讓管理者排除個(gè)人情感、好惡偏向，秉持理性的、現(xiàn)實(shí)主義的態(tài)度和實(shí)事求是的觀念，客觀地分析和把握經(jīng)營管理中的問題和變化，在事物的兩個(gè)極端之間擇其中者而行之，做到既無過分，又無不足，既不冒進(jìn)，又不保守，而是恰如其分。掌握這樣的理念和方法，對于企業(yè)營者而言是至關(guān)重要的。
中庸之道并不是與儒家其他思想內(nèi)容相隔離的獨(dú)立觀念，而是滲透在其他思想中，與它們結(jié)合，在儒家人生修養(yǎng)論的各個(gè)方面和環(huán)節(jié)發(fā)揮方法論的作用。中庸之道的方法論，孔子稱之為“中行”，《中庸》解釋為“執(zhí)其兩端，用其中于民”，即所謂“執(zhí)兩用中”之道。應(yīng)用在企業(yè)經(jīng)營中，“中行”或“執(zhí)兩用中”并不是一種特殊的管理方法，而是滲透到管理活動(dòng)的各個(gè)方面，在管理過程的每個(gè)環(huán)節(jié)中都發(fā)揮指導(dǎo)作用的一種理念。
例如，在一個(gè)公司中，如果紀(jì)律嚴(yán)苛，制定規(guī)章制度不考慮員工的實(shí)際困難而使他們難以執(zhí)行，只是以冷冰冰的缺乏人情味的條條框框約束他們，就必然導(dǎo)致員工產(chǎn)生逆反心理，與管理者感情冷淡疏遠(yuǎn)，不會(huì)達(dá)到良好的管理效果。但假若管理者只講人情不講原則，面慈心軟，對公司中的不良習(xí)氣和行為一味姑息遷就，而不加以果斷的懲罰和處理，雖然可以使上下級(jí)關(guān)系比較融洽，但容易縱容少數(shù)懶惰、奸猾之徒，導(dǎo)致不良風(fēng)氣滋生蔓延，必然導(dǎo)致管理失敗。只有情感管理與制度管理相配合，在以真誠的感情感化、團(tuán)結(jié)大多數(shù)員工的同時(shí)，以合理的明確的制度、紀(jì)律約束不良風(fēng)氣和行為，適中地處理人情與原則的關(guān)系，才能收到很好的管理效果。
應(yīng)用在企業(yè)人力資源管理中，管理者要任用德才兼?zhèn)渲耍驗(yàn)橛胁艧o德必致亂，而有德無才會(huì)導(dǎo)致辦事效率低下，只有恰如其分地匹配，才是用人的理想標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對人才的能力不要求全責(zé)備，關(guān)鍵是要發(fā)揮人之長處，容忍并幫助其改正缺點(diǎn)和不足，在這一點(diǎn)上也要堅(jiān)持適中的原則。
企業(yè)在競爭中求生存，管理創(chuàng)新活動(dòng)是重要一環(huán)。如何運(yùn)用中庸之道呢？保守茍安、不思進(jìn)取，在市場競爭中就會(huì)落后并處于劣勢地位。但急躁冒進(jìn)、盲目標(biāo)新立異，企圖一步到位，則面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)。只有進(jìn)中求穩(wěn)，穩(wěn)中有進(jìn)，把企業(yè)發(fā)展前進(jìn)的步伐保持在適度的范圍內(nèi)，才會(huì)取得良好的創(chuàng)新效果。
又如，經(jīng)營企業(yè)，見利忘義、唯利是圖固然是不道德的，然而，儒家并不要求企業(yè)家完全舍利取義，而是講求經(jīng)商義利合一，使義與利相得益彰，將企業(yè)的眼前利益與長遠(yuǎn)利益、自身效益與社會(huì)效益完美地協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來。
由以上例證可以看出，中庸之道實(shí)際上講求的是處理事情要和諧適度，要求企業(yè)家在實(shí)施具體的管理行為時(shí)，避免極端，使領(lǐng)導(dǎo)工作的運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于一種適中狀態(tài)，最大限度地發(fā)揮管理中的積極因素，并避免消極因素向不利的方面轉(zhuǎn)化。中庸之道是儒家文化追求和諧原則的體現(xiàn)，可以避免矛盾的激化而取得管理的整合效應(yīng)。
此外，《中庸》提出：“君子之中庸也，君子而時(shí)中也。”這句話明確提出了“時(shí)”與“中”的關(guān)系，指出了“中”是隨時(shí)而中，因時(shí)而中，是根據(jù)時(shí)機(jī)的變化，靈活地、適度地處理問題，而不是不分場合、不講條件的隨意折中。隨著時(shí)機(jī)和場合的變化，怎樣做才算恰當(dāng)、適中，并沒有一個(gè)固定不變的標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)著于一個(gè)凝固不變的“中”，就變成了走極端，失去了“中”的意義。儒家的這種“時(shí)中”思想對現(xiàn)代管理深具啟發(fā)意義，它提示管理者：要順應(yīng)時(shí)代和社會(huì)環(huán)境的變化，根據(jù)企業(yè)內(nèi)部的實(shí)際情況，適時(shí)地調(diào)整努力的目標(biāo)和方向，使企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)時(shí)保持在和諧適中的狀態(tài)。
值得一提的是，儒家認(rèn)為，中庸是一種理想的狀態(tài)，時(shí)時(shí)處“中”是一種很難做到的原則和標(biāo)準(zhǔn)，所以孔子嘆道：“中庸其至矣乎！民鮮能久矣。”[4]其意思是說，“中庸”可謂達(dá)到極致了，老百姓已經(jīng)很久不能堅(jiān)持這一標(biāo)準(zhǔn)，所以“智者過之，愚者不及”[5]。自作聰明的人往往自以為是，投機(jī)取巧，不肯遵循中道；缺乏足夠智慧的人不能理解和把握中道，常常不能恰當(dāng)?shù)靥幚韱栴}。這提醒管理者要客觀把握經(jīng)營過程中的矛盾轉(zhuǎn)化，“執(zhí)其兩端”，在經(jīng)營順利時(shí)，注意其潛在危機(jī)，注意其向不利方面轉(zhuǎn)化的可能性；在逆境中，要樹立信心，通過努力，爭取向好的方面轉(zhuǎn)化。只有這樣才能勝不驕、敗不餒，始終把握企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)航向。
中庸之道是一種極高明的人生境界和處世藝術(shù)，它充分體現(xiàn)了儒家文化追求“和諧”效應(yīng)的基本特點(diǎn)。如果企業(yè)家遵行中庸之道，就會(huì)在經(jīng)營管理中游刃有余，把管理變成一門高超的藝術(shù)，并達(dá)到人生和事業(yè)的極高境界。
而往往大區(qū)市場的業(yè)績并不是靠一個(gè)人產(chǎn)生的，自然涉及團(tuán)隊(duì)管理。因而大區(qū)團(tuán)隊(duì)管理的水平或績效如何就直接影響到大區(qū)銷售業(yè)績的好壞。筆者前面講述了市場啟動(dòng)階段的團(tuán)隊(duì)管理之道，現(xiàn)繼續(xù)剖析大區(qū)市場成長發(fā)展階段，大區(qū)經(jīng)理團(tuán)隊(duì)管理的關(guān)鍵之處：
大區(qū)市場成長發(fā)展階段一般有如下狀態(tài)：所管轄區(qū)域的經(jīng)銷商部分或大部分已開始合作，市場處于繼續(xù)分銷、并且開始樹樣板市場、樣板店階段，下屬人數(shù)增加，開始有城市經(jīng)理、促銷主管/促銷員（指有終端渠道運(yùn)作的品牌）。
這時(shí)下屬區(qū)域經(jīng)理增加，而且他們除了管好自己外，也開始有自己的下屬，管理層級(jí)逐步體現(xiàn)，人員開始復(fù)雜化。該階段除了繼續(xù)做“寬度”，重心已開始“深度”——樣板市場、樣板店、樣板分銷商開始樹立。這段時(shí)間短則1年長則2年。這時(shí)，大區(qū)經(jīng)理對下屬選擇與管理工作要偏重以下方面：
復(fù)制多個(gè)“自己”是重中之重的大事。
前面提到，大區(qū)經(jīng)理選擇好區(qū)域經(jīng)理之后，不能放任自流，而且更要在市場啟動(dòng)階段觀察和測試區(qū)域經(jīng)理的區(qū)域管理能力、人品作風(fēng)、敬業(yè)態(tài)度，然后手把手去教、去指正，因?yàn)槿藷o完人。在區(qū)域市場進(jìn)入成長發(fā)展階段，區(qū)域經(jīng)理不再只管好自己就行了，同時(shí)面臨著下屬各層級(jí)人員的招聘、選、用、留問題，而且這時(shí)的市場通過前三個(gè)月推動(dòng)，到底怎么樣了，經(jīng)銷商的耐性已經(jīng)到了極點(diǎn)，所以還會(huì)面對經(jīng)銷商熱情下降、抱怨牢騷滿度等問題；也許連區(qū)域經(jīng)理本人在市場壓力和公司壓力之下，也坐不住了，或者干脆在混日子了，市場問題非常多。
這時(shí)，大區(qū)經(jīng)理要有意識(shí)地根據(jù)市場特點(diǎn)和區(qū)域經(jīng)理特點(diǎn)，開始復(fù)制自己的思想、理念、工作作風(fēng)到他們身上。重點(diǎn)引導(dǎo)他們做職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，幫他們看清當(dāng)時(shí)的市場局面，關(guān)鍵要解決的問題，以及他們身上的優(yōu)缺點(diǎn)，尤其是樹立全局觀念和管理觀念，提供人員管理的技能和方法，幫助他們樹立信心，指導(dǎo)或示范解決經(jīng)銷商問題等。比如怎么選人、怎么用人、怎么安排日常工作、怎么檢查工作、怎么解決突發(fā)事件等。
當(dāng)然，也有不少大區(qū)經(jīng)理不愿過多幫助下屬，因?yàn)樗J(rèn)為下屬一旦業(yè)績好了，能力上來了，自己就得“丟飯碗了”，這種事情發(fā)生有三種情形：一是他業(yè)績好了，而你的整體業(yè)績并不好，他取代了你；二是他業(yè)績好了，你的業(yè)績也不賴，公司要求單列他的市場，或者調(diào)到其它市場。三是他業(yè)績好了，你的業(yè)績也好，結(jié)果你升他也升了。稍微仔細(xì)想想，就能清楚，這時(shí)大區(qū)經(jīng)理的眼界決定了他的前途！
復(fù)制市場操作成功思路。
人的心態(tài)、理念、管理方法在改進(jìn)了，而貨也鋪了，形象也在做了，這時(shí)最不能忽視的是區(qū)域市場如何突破銷量，提升品牌知名度問題。
其實(shí)，市場操作本無定論，而且中國的市場差異性太大，個(gè)性化強(qiáng)，無法套用任何成熟或其它市場成功的方案。這時(shí)，大區(qū)經(jīng)理要善于發(fā)現(xiàn)A區(qū)域的階段性操作的閃光點(diǎn)，善于分析當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貐^(qū)域特點(diǎn)，理出一些成功案例的共性點(diǎn)，嫁接到B或C區(qū)域中，以點(diǎn)帶面，形成突破口，這樣下屬區(qū)域經(jīng)理就不會(huì)在運(yùn)作中迷失方向，而且容易樹立他們自己的信心和經(jīng)銷商信心，起碼經(jīng)銷商知道了“我這市場沒做好，而A市場做好了，原來是我這里的方法不對，而不是這個(gè)牌子/產(chǎn)品不行”。
系統(tǒng)管理流程開始完善和健全。
人多起來了，層級(jí)也深了，這時(shí)大區(qū)經(jīng)理要非常清楚，這支隊(duì)伍增人是為了工作更有效率，分工協(xié)作，自然無法象早期直接一對一地指導(dǎo)區(qū)域經(jīng)理那么簡單，而且一旦人管不好，也許1+1=0
管理重在持續(xù)改進(jìn)。所以在公司管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)和指導(dǎo)區(qū)域經(jīng)理健全和完善細(xì)則，顯得非常重要；畢竟適用的流程和制度能讓區(qū)域工作有序開展，離預(yù)定目標(biāo)會(huì)越走越近。引導(dǎo)和指導(dǎo)區(qū)域經(jīng)理去做，既能贏得他們認(rèn)同，便于執(zhí)行，也能提高他們的管理水平；當(dāng)然，如果區(qū)域經(jīng)理的本身管理能力較弱，風(fēng)格較板，最好是親自配合他去宣貫培訓(xùn)下屬人員，有利于工作推進(jìn)。
團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)堅(jiān)持不懈。
當(dāng)直接下屬有3個(gè)人或整個(gè)團(tuán)隊(duì)有7、8號(hào)人馬時(shí)，就得重視培訓(xùn)工作了，這時(shí)可分層面對下屬培訓(xùn)，而且要杜絕純理論的培訓(xùn)，最好結(jié)合熟悉的人和事指導(dǎo)性培訓(xùn)，如區(qū)域經(jīng)理主要是人員招/用/考核/過程跟進(jìn)/獎(jiǎng)罰激勵(lì)等、經(jīng)銷商本人及其團(tuán)隊(duì)積極性的引導(dǎo)、異議處理、配合重點(diǎn)分銷商或門店樹立樣板等等、自己的時(shí)間管理、個(gè)人學(xué)習(xí)成長等。一線員工的敬業(yè)精神、具體工作思路方法、個(gè)人工作時(shí)間安排、終端推廣具體執(zhí)行方法等。
前期工作再忙，大區(qū)經(jīng)理都不能忽視下屬培訓(xùn)，最好各層級(jí)人員有2-3次/月的機(jī)會(huì)；當(dāng)然，大區(qū)經(jīng)理本人更要堅(jiān)持學(xué)習(xí)成長，否則整個(gè)團(tuán)隊(duì)的成長也會(huì)受到制約。
樹立樣板，重獎(jiǎng)重罰。
一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，大家一團(tuán)和氣，不求進(jìn)取，就會(huì)出問題。所以必須要有競爭，有競爭的環(huán)境。而這個(gè)環(huán)境可以由大區(qū)經(jīng)理創(chuàng)造的。樣板樹立包括樣板區(qū)域市場（階段性業(yè)績）、樣板店（形象和業(yè)績）、樣板人物（經(jīng)銷商、分銷商、區(qū)域經(jīng)理、城市經(jīng)理、促銷員等）、樣本操作個(gè)案（如某一次成功的終端促銷活動(dòng)，社區(qū)活動(dòng)等）。
一旦啟動(dòng)樣板，事先要有清晰思路和計(jì)劃，根據(jù)企業(yè)管理特性申請總部盡快簽批，最好讓總部明白目的、操作可行性、預(yù)期效果、所需費(fèi)用、執(zhí)行細(xì)則等關(guān)鍵內(nèi)容。一旦簽批后，即對下屬做好充分宣傳，引導(dǎo)大家積極參與，適時(shí)跟蹤過程，不要讓人感覺有頭沒尾，尤其第一次活動(dòng)時(shí)，一定要注意定期評(píng)比，準(zhǔn)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，以樹立威信，達(dá)成管理目的。
個(gè)人工作時(shí)間安排注意事項(xiàng)。（分區(qū)域分階段確定重點(diǎn)）
這階段的工作量非常大，尤其是中小型企業(yè)，無法配置太多的資源和人力，而隨著市場的深耕，工作往往沒日沒夜，這時(shí)最忌諱的是大區(qū)經(jīng)理“越忙越亂、越亂越忙”、眉毛胡子一把抓，所以周密的思考，有重點(diǎn)地安排自己的工作時(shí)間顯得急為迫切。而且針對不同成熟度的市場和不同個(gè)性、能力的區(qū)域經(jīng)理投入的時(shí)間要有所側(cè)重。
善于管理上司，借力打力。
時(shí)下，隨著餐飲市場競爭的日趨激烈，消費(fèi)者對酒店服務(wù)的需求也在不斷地發(fā)生著變化，對個(gè)性化服務(wù)的需求也突出地體現(xiàn)出來。酒店個(gè)性化管理，成了酒店?duì)I銷必行之道。在這樣的形勢下，許多星級(jí)酒店意識(shí)到，要想在競爭中處于不敗之地，讓酒店在競爭中脫穎而出，打造出一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲瑑H僅靠提供規(guī)范化的、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是永遠(yuǎn)不夠的。隨著市場競爭的加劇，賓客對服務(wù)工作的要求同樣追求新、特、奇，酒店在服務(wù)工作中必須根據(jù)客人性格的差異各有側(cè)重，如果抓不住客人的需求，客人就不會(huì)再次光顧酒店。因此，一些大型餐飲企業(yè)已把個(gè)性化營銷做為提高服務(wù)打造品牌的手段，除了向客人提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)滿足客人的普遍需求外，還針對客人的各種特殊的需求提供一種個(gè)性化的超值服務(wù)，從而使客人的獨(dú)特個(gè)性得以施展，獲得心理上和精神上的滿足和愉悅，給客人帶來一種超值享受。
在國內(nèi)外酒店?duì)I銷過程中，類似的靠著個(gè)性化服務(wù)取勝的成功案例不勝枚舉。假日酒店是一家全球知名的酒店業(yè)集團(tuán)，擁有一流的管理水平和經(jīng)營理念。在服務(wù)經(jīng)營方面，假日酒店集團(tuán)從一開始就把注重細(xì)節(jié)作為自身經(jīng)營的一個(gè)基本原則，在提供個(gè)性化服務(wù)時(shí)也不例外。它是第一個(gè)免費(fèi)為家庭旅游者提供小孩床的酒店：是第一個(gè)在其汽車旅館的走廊上放置自動(dòng)售貨的冷飲機(jī)的酒店，也是第一個(gè)在汽車旅館里搭起“狗舍”，以方便外出旅游離不開愛犬的主人的酒店。假日集團(tuán)對顧客需求的關(guān)懷與滿足可謂達(dá)到了體貼入微的地步。正是在細(xì)節(jié)方面的巨大成功，才使假日酒店在服務(wù)方面獲得了顧客很高的評(píng)價(jià)，提高了酒店聲譽(yù)。另外，在最佳西方國際酒店的餐廳內(nèi)就餐時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)更是把西方酒店對細(xì)節(jié)的關(guān)注演繹到了極至。例如服務(wù)員在回答顧客提出的問題時(shí)，并不是立刻回答，而是馬上后退兩步，再微笑著回答。服務(wù)員之所以要后退兩步是因?yàn)榕伦约赫f話時(shí)口水不小心落在客人的食品上。如此小小的一個(gè)細(xì)節(jié)，如果他們沒有如此做，或許顧客絲毫不會(huì)在意，但正是因?yàn)樗麄冴P(guān)注到了這一細(xì)節(jié)，所以他們在服務(wù)水平上就搶先了一步。在成都有一家餐館，店主奇思妙想給每道菜都起了一個(gè)很另類很有創(chuàng)意的外號(hào)，當(dāng)顧客四人進(jìn)門，店員就會(huì)扯起嗓子喊：“英雄四位，雅座伺候”。顧客與店員的良好互動(dòng)，體現(xiàn)了餐館的獨(dú)到之處，也調(diào)節(jié)了顧客用餐時(shí)的氣氛。顧客吃得開心，商家賺得歡心。在濟(jì)南有一家餐館將自己的經(jīng)營風(fēng)格與彩票巧妙結(jié)合了起來。他們的招牌菜是以彩票術(shù)語命名。在這里顧客可以一邊吃飯一邊看墻上的彩票中獎(jiǎng)號(hào)碼分布圖，餐館大廳中為顧客備有電腦、紙、筆供顧客們使用。這家餐館的這種個(gè)性化營銷策略，在為彩民們提供了交流場所的同時(shí)，也為自己帶來了固定的客源和豐厚的收益。
所謂個(gè)性化服務(wù)在英文里叫做Personal service，它的基本含義是指為顧客提供具有個(gè)人特點(diǎn)的差異，以便讓接受服務(wù)的客人有一種自豪感、一種滿足感，從而留下深刻的印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客。個(gè)性化服務(wù)也可以指服務(wù)企業(yè)提供有自己個(gè)性和特色的服務(wù)項(xiàng)目。個(gè)性化服務(wù)可以分為兩個(gè)層次，第一層次是酒店出于對客人的尊重或關(guān)心，或?yàn)闈M足客人心理與觀念方面或物質(zhì)方面的要求，而主動(dòng)提供給客人的服務(wù)。如為客人建立完善的檔案，為客人準(zhǔn)備有特色的餐廳和餐位，為客人提供個(gè)性化的菜單，為跟著大人前來就餐的兒童提供獨(dú)特的兒童自助餐等等。這些看似不起眼的服務(wù)，卻細(xì)微之處見真情，令客人對酒店的服務(wù)有一種耳目一新的感覺。這些服務(wù)細(xì)節(jié)的創(chuàng)新，拓寬了酒店的服務(wù)范圍，從滿足賓客的基本需求發(fā)展到滿足客人的多種需求，在給客人帶來意外的驚喜、充分的心理滿足的同時(shí)，也為酒店贏得更多的“回頭客”。第二層次是酒店按照特殊客人的特別要求，為客人提供細(xì)微化的服務(wù)，讓客人在酒店有一種“賓至如歸”的感覺。比如應(yīng)客人要求為客人訂購機(jī)票，陪客人購物，美容，為客人印名片、找旅行社、訂購鮮花，了解客人飲食和習(xí)慣上的喜好，在餐飲和服務(wù)細(xì)節(jié)上盡量迎合客人的這種喜好等。個(gè)性化服務(wù)與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，酒店只有為客人提供了個(gè)性化服務(wù)，才能讓入住的客人有家的感覺，而酒店才能靠著個(gè)性化服務(wù)，贏得客人的青睞。
個(gè)性化服務(wù)的靈活性較大，要做好個(gè)性化服務(wù)，上至管理人員下到服務(wù)員，都要下一番工夫。作為酒店的管理者，更應(yīng)該重視加強(qiáng)提供個(gè)性化服務(wù)，以進(jìn)一步提高酒店的服務(wù)管理水平；而作為酒店服務(wù)員，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)上要具備以下要求：第一，熟悉、掌握飯店規(guī)范化程序和各崗位操作規(guī)程。第二，熟悉、了解相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。第三，在服務(wù)上要具備超前意識(shí)，想客人之所想，急客人之所急。第四，在最短時(shí)間內(nèi)減少與客人的陌生感。第五，個(gè)性化服務(wù)要具有持續(xù)性。
個(gè)性化管理是酒店?duì)I銷的，必行之道。餐飲管理中的個(gè)性化服務(wù)沒有什么現(xiàn)成的公式去套，完全取決干管理者和服務(wù)人員是否敢于創(chuàng)新，敢于實(shí)踐，是否處處為客人著想。只有在領(lǐng)會(huì)了個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)涵后，個(gè)性化服務(wù)才能服務(wù)到位，才能名副其實(shí)。所以，在酒店個(gè)性化營銷的過程中，無論是管理者還是普通員工，都要時(shí)刻保持最佳的精神狀態(tài)，把超值、個(gè)性化創(chuàng)新服務(wù)作為追求的最終目標(biāo)，才能了解客人的需求，對客人實(shí)施持續(xù)性的個(gè)性化服務(wù)，從而使酒店的美譽(yù)度和知名度在社會(huì)公眾中不斷提高，從而達(dá)到成功營銷打造品牌的目的。
關(guān)鍵詞：旅游飯店品牌；經(jīng)營與管理；思考建議
一、研究背景
我國旅游業(yè)是以大力發(fā)展入境旅游起步的，作為旅游業(yè)發(fā)展四大支柱之一的飯店業(yè)也隨著市場需求誕生并逐漸發(fā)展起來。縱觀歷史，我國旅游飯店應(yīng)該說是從上世紀(jì)70年代末期開始涉足的，至今已有多年的發(fā)展歷程。1978年，我國能夠接待入境旅游者的飯店僅有137個(gè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，到了20世紀(jì)80年代初期，通過許多渠道使得旅游的接待能力得到了很大的提高，旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)力達(dá)到了一定高度。到1989年，我國已有星級(jí)飯店135家，到1992年突飛猛進(jìn)增加到1028家，1999年已經(jīng)上升到3856家。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國的綜合國力不斷增強(qiáng)，吸引了全球各大飯店紛至沓來，短短幾年使得我國旅游飯店行業(yè)被卷進(jìn)激烈的國際競爭中去了。在這種有壓迫感的環(huán)境下，一個(gè)旅游飯店的好品牌往往會(huì)起到潛移默化的作用，所以經(jīng)營好旅游飯店品牌將是出奇制勝的一招。
二、我國旅游飯店品牌經(jīng)營與管理中的問題
在我國旅游飯店空前繁榮發(fā)展的同時(shí)，其品牌的經(jīng)營與管理的過程中還是存在著很多問題。透過我國旅游飯店品牌經(jīng)營與管理的多年發(fā)展經(jīng)歷，我們不難發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問題。
(一) 飯店經(jīng)營規(guī)模小
自我國進(jìn)入WTO后，外資飯店不斷涌入，使得我國本土飯店遭到了巨大沖擊，為了增強(qiáng)本土飯店實(shí)力，我國許多飯店紛紛采取合并策略。但是目前國內(nèi)個(gè)體飯店還是居多，我國旅游飯店總體規(guī)模還是很小，而且有些飯店沒有認(rèn)識(shí)到飯店品牌的重要性，甚至是淡漠。不僅如此，很多飯店追求短期經(jīng)濟(jì)效益，沒有注重長期發(fā)展規(guī)劃，使得我國旅游飯店在國際競爭中顯得實(shí)力不夠強(qiáng)大，其品牌也未能做大做響。
（二） 飯店品牌經(jīng)營成本過高
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，許多旅游飯店在住宿飲食和環(huán)境上有了很大的改善，使得經(jīng)營成本上升。但是，在估算成本方面存在一些不足：一方面，在追求高質(zhì)量好品牌的時(shí)候，往往將其經(jīng)營成本不能控制在預(yù)算范圍內(nèi)，從而導(dǎo)致經(jīng)營利潤下降、飯店經(jīng)濟(jì)效益不好。另一方面，在競爭激烈的國際環(huán)境下，我國很多飯店為提高其知名度，做了大量的宣傳工作，耗費(fèi)大量財(cái)力物力。
我國最新的旅游飯店經(jīng)營成本統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，他們的平均食品成本率為43.76%，平均酒水成本率為36.27%，平均人工成本率為35.68%，平均能耗成本率為13.47%，平均員工流失率為6.55%。另外，2009年度我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)的利潤為10.43%，比2008年度百強(qiáng)企業(yè)下降約3個(gè)百分點(diǎn)。
（三） 旅游飯店信息化程度不高、服務(wù)質(zhì)量低
與國際旅游飯店相比較，我國很多旅游飯店處于劣勢，造成劣勢的原因是多方面的，一方面是源于其接受信息不夠快捷，信息流通渠道狹窄。我國很多旅游飯店在資金、理念、市場網(wǎng)絡(luò)、高新技術(shù)、品牌文化等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜于國際飯店，因此在經(jīng)營上處于下風(fēng)。另一方面，雖然我國旅游飯店的服務(wù)態(tài)度正在逐步地改善，但是卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到國際化水平，對待工作的細(xì)致程度也存在一定的問題。
（四） 飯店品牌經(jīng)營與管理的人才稀缺
二十一世紀(jì)是人才濟(jì)濟(jì)的世紀(jì)，然而也造成某些產(chǎn)業(yè)人才流失與嚴(yán)重稀缺的局面，我國大部分旅游飯店正在遭遇這種困境。
由于國際飯店的經(jīng)營體系比較完整，使很多經(jīng)營與管理的人才垂涎，使得國內(nèi)飯店的人才大量流失，造成飯店品牌的經(jīng)營受阻，飯店經(jīng)營也由此遇到障礙而出現(xiàn)經(jīng)營不善。旅游飯店的品牌實(shí)質(zhì)是一種文化的體現(xiàn)，很多飯店因?yàn)槿瞬畔∪倍鵁o法設(shè)想出更具有吸引力的品牌。而老一輩的飯店管理人員只是憑經(jīng)驗(yàn)、傳統(tǒng)觀念在辦事，不能適應(yīng)現(xiàn)在的顧客需求和市場需求，導(dǎo)致旅游飯店品牌停止不前、沒有創(chuàng)新能力、跟不上時(shí)代步伐，與國際飯店的距離越拉越遠(yuǎn)。隨著飯店競爭力由飯店質(zhì)量提升到飯店品牌的競爭這個(gè)高度，導(dǎo)致很多缺乏品牌文化內(nèi)涵的旅游飯店也由此大受沖擊。
到2009年末，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校852所，比上年末增加42所，在校生49.84萬人，增加5.83萬人；中等職業(yè)學(xué)校881所，比上年末減少84所，在校學(xué)生45.41萬人，增加4.95萬人。2009年，全行業(yè)在職人員培訓(xùn)總量達(dá)397.11萬人次，比上年增加58.83萬人次，增長17.4%。雖然在校的人數(shù)和高校的數(shù)量在增加，但是質(zhì)量卻不能令社會(huì)和飯店行業(yè)滿意。
三、旅游飯店品牌經(jīng)營與管理的策略
常言道要對癥下藥，才能藥到病除。針對以上出現(xiàn)的問題，我們可以做出以下思考建議。
(一) 擴(kuò)大飯店規(guī)模，提高其品牌知名度
較之于國內(nèi)飯店，國際化飯店之所以處于上方，其知名度的影響力不可小覷。鑒于此，我國旅游飯店可以借鑒其經(jīng)營之道，學(xué)習(xí)其可取之處，而非東施效顰、一味地模仿。把一些經(jīng)營規(guī)模較小、經(jīng)濟(jì)效益低的飯店兼并重組組合，剔除非核心業(yè)務(wù)，這樣既可將其分散度降低，也便于集中經(jīng)營管理，提高其知名度。當(dāng)其品牌較響亮?xí)r，不妨再推進(jìn)其連鎖化進(jìn)程，使集團(tuán)化和連鎖化內(nèi)外兼修。同時(shí)要注重追求建筑外觀、裝潢設(shè)計(jì)等方面的中國特色，但不能一味地追求豪華材料的堆砌來強(qiáng)調(diào)高檔，而是要實(shí)而不華，繼承中華名族特色，將民族文化傳達(dá)出來，做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合、高科技與傳統(tǒng)科技相融會(huì)。
（二）合理規(guī)劃，降低成本
我國旅游飯店要降低成本，一方面需做好調(diào)研以加強(qiáng)消費(fèi)者喜好的業(yè)務(wù)的關(guān)注度，提高其服務(wù)質(zhì)量。另一方面對非本飯店的消費(fèi)者做詳細(xì)的調(diào)研，對不同年齡段、不同階層的人群的喜好、收入水平、消費(fèi)水平、經(jīng)濟(jì)來源等方面做出詳細(xì)的調(diào)查報(bào)告，為尋求更多的客戶源打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：旅游飯店品牌；經(jīng)營與管理；思考建議
一、研究背景
我國旅游業(yè)是以大力發(fā)展入境旅游起步的，作為旅游業(yè)發(fā)展四大支柱之一的飯店業(yè)也隨著市場需求誕生并逐漸發(fā)展起來。縱觀歷史，我國旅游飯店應(yīng)該說是從上世紀(jì)70年代末期開始涉足的，至今已有多年的發(fā)展歷程。1978年，我國能夠接待入境旅游者的飯店僅有137個(gè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，到了20世紀(jì)80年代初期，通過許多渠道使得旅游的接待能力得到了很大的提高，旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)力達(dá)到了一定高度。到1989年，我國已有星級(jí)飯店135家，到1992年突飛猛進(jìn)增加到1028家，1999年已經(jīng)上升到3856家。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國的綜合國力不斷增強(qiáng)，吸引了全球各大飯店紛至沓來，短短幾年使得我國旅游飯店行業(yè)被卷進(jìn)激烈的國際競爭中去了。在這種有壓迫感的環(huán)境下，一個(gè)旅游飯店的好品牌往往會(huì)起到潛移默化的作用，所以經(jīng)營好旅游飯店品牌將是出奇制勝的一招。
二、我國旅游飯店品牌經(jīng)營與管理中的問題
在我國旅游飯店空前繁榮發(fā)展的同時(shí)，其品牌的經(jīng)營與管理的過程中還是存在著很多問題。透過我國旅游飯店品牌經(jīng)營與管理的多年發(fā)展經(jīng)歷，我們不難發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問題。
(一) 飯店經(jīng)營規(guī)模小
自我國進(jìn)入WTO后，外資飯店不斷涌入，使得我國本土飯店遭到了巨大沖擊，為了增強(qiáng)本土飯店實(shí)力，我國許多飯店紛紛采取合并策略。但是目前國內(nèi)個(gè)體飯店還是居多，我國旅游飯店總體規(guī)模還是很小，而且有些飯店沒有認(rèn)識(shí)到飯店品牌的重要性，甚至是淡漠。不僅如此，很多飯店追求短期經(jīng)濟(jì)效益，沒有注重長期發(fā)展規(guī)劃，使得我國旅游飯店在國際競爭中顯得實(shí)力不夠強(qiáng)大，其品牌也未能做大做響。
（二） 飯店品牌經(jīng)營成本過高
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，許多旅游飯店在住宿飲食和環(huán)境上有了很大的改善，使得經(jīng)營成本上升。但是，在估算成本方面存在一些不足：一方面，在追求高質(zhì)量好品牌的時(shí)候，往往將其經(jīng)營成本不能控制在預(yù)算范圍內(nèi)，從而導(dǎo)致經(jīng)營利潤下降、飯店經(jīng)濟(jì)效益不好。另一方面，在競爭激烈的國際環(huán)境下，我國很多飯店為提高其知名度，做了大量的宣傳工作，耗費(fèi)大量財(cái)力物力。
我國最新的旅游飯店經(jīng)營成本統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，他們的平均食品成本率為43.76%，平均酒水成本率為36.27%，平均人工成本率為35.68%，平均能耗成本率為13.47%，平均員工流失率為6.55%。另外，2009年度我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)的利潤為10.43%，比2008年度百強(qiáng)企業(yè)下降約3個(gè)百分點(diǎn)。
（三） 旅游飯店信息化程度不高、服務(wù)質(zhì)量低
與國際旅游飯店相比較，我國很多旅游飯店處于劣勢，造成劣勢的原因是多方面的，一方面是源于其接受信息不夠快捷，信息流通渠道狹窄。我國很多旅游飯店在資金、理念、市場網(wǎng)絡(luò)、高新技術(shù)、品牌文化等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜于國際飯店，因此在經(jīng)營上處于下風(fēng)。另一方面，雖然我國旅游飯店的服務(wù)態(tài)度正在逐步地改善，但是卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到國際化水平，對待工作的細(xì)致程度也存在一定的問題。
（四） 飯店品牌經(jīng)營與管理的人才稀缺
二十一世紀(jì)是人才濟(jì)濟(jì)的世紀(jì)，然而也造成某些產(chǎn)業(yè)人才流失與嚴(yán)重稀缺的局面，我國大部分旅游飯店正在遭遇這種困境。
由于國際飯店的經(jīng)營體系比較完整，使很多經(jīng)營與管理的人才垂涎，使得國內(nèi)飯店的人才大量流失，造成飯店品牌的經(jīng)營受阻，飯店經(jīng)營也由此遇到障礙而出現(xiàn)經(jīng)營不善。旅游飯店的品牌實(shí)質(zhì)是一種文化的體現(xiàn)，很多飯店因?yàn)槿瞬畔∪倍鵁o法設(shè)想出更具有吸引力的品牌。而老一輩的飯店管理人員只是憑經(jīng)驗(yàn)、傳統(tǒng)觀念在辦事，不能適應(yīng)現(xiàn)在的顧客需求和市場需求，導(dǎo)致旅游飯店品牌停止不前、沒有創(chuàng)新能力、跟不上時(shí)代步伐，與國際飯店的距離越拉越遠(yuǎn)。隨著飯店競爭力由飯店質(zhì)量提升到飯店品牌的競爭這個(gè)高度，導(dǎo)致很多缺乏品牌文化內(nèi)涵的旅游飯店也由此大受沖擊。
到2009年末，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校852所，比上年末增加42所，在校生49.84萬人，增
轉(zhuǎn)貼于 加5.83萬人；中等職業(yè)學(xué)校881所，比上年末減少84所，在校學(xué)生45.41萬人，增加4.95萬人。2009年，全行業(yè)在職人員培訓(xùn)總量達(dá)397.11萬人次，比上年增加58.83萬人次，增長17.4%。雖然在校的人數(shù)和高校的數(shù)量在增加，但是質(zhì)量卻不能令社會(huì)和飯店行業(yè)滿意。
三、旅游飯店品牌經(jīng)營與管理的策略
常言道要對癥下藥，才能藥到病除。針對以上出現(xiàn)的問題，我們可以做出以下思考建議。
(一) 擴(kuò)大飯店規(guī)模，提高其品牌知名度
較之于國內(nèi)飯店，國際化飯店之所以處于上方，其知名度的影響力不可小覷。鑒于此，我國旅游飯店可以借鑒其經(jīng)營之道，學(xué)習(xí)其可取之處，而非東施效顰、一味地模仿。把一些經(jīng)營規(guī)模較小、經(jīng)濟(jì)效益低的飯店兼并重組組合，剔除非核心業(yè)務(wù)，這樣既可將其分散度降低，也便于集中經(jīng)營管理，提高其知名度。當(dāng)其品牌較響亮?xí)r，不妨再推進(jìn)其連鎖化進(jìn)程，使集團(tuán)化和連鎖化內(nèi)外兼修。同時(shí)要注重追求建筑外觀、裝潢設(shè)計(jì)等方面的中國特色，但不能一味地追求豪華材料的堆砌來強(qiáng)調(diào)高檔，而是要實(shí)而不華，繼承中華名族特色，將民族文化傳達(dá)出來，做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合、高科技與傳統(tǒng)科技相融會(huì)。
（二）合理規(guī)劃，降低成本
我國旅游飯店要降低成本，一方面需做好調(diào)研以加強(qiáng)消費(fèi)者喜好的業(yè)務(wù)的關(guān)注度，提高其服務(wù)質(zhì)量。另一方面對非本飯店的消費(fèi)者做詳細(xì)的調(diào)研，對不同年齡段、不同階層的人群的喜好、收入水平、消費(fèi)水平、經(jīng)濟(jì)來源等方面做出詳細(xì)的調(diào)查報(bào)告，為尋求更多的客戶源打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（三） 組建信息平臺(tái)，做好品牌服務(wù)
要為旅游飯店創(chuàng)造品牌、提升服務(wù)質(zhì)量，可以從以下幾個(gè)方面著手。首先，基層人員根據(jù)市場的調(diào)研和需求分析得出準(zhǔn)確有用的信息，將其完整地反饋給飯店管理層人員，通過管理層人員的商議，制定符合新趨勢的需求和客人偏好的方案、設(shè)計(jì)合適的服務(wù)產(chǎn)品。其次，飯店的管理者應(yīng)樹立明確的、合乎實(shí)際的品牌服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)，合理、明確地將計(jì)劃落實(shí)到實(shí)際應(yīng)用上面。最后，飯店管理者對基層員工應(yīng)實(shí)施監(jiān)督和激勵(lì)戰(zhàn)略，以做到既保證員工工作到位，也能激發(fā)員工更上進(jìn)，使服務(wù)工作質(zhì)量上一個(gè)臺(tái)階。在此基礎(chǔ)上，不妨在服務(wù)上做出創(chuàng)新舉措，例如將中國的歷史文化、名族風(fēng)俗、生活習(xí)慣、服飾藝術(shù)、名族節(jié)慶等融入到服務(wù)之中，開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目，滿足顧客求新求奇的消費(fèi)需求，讓品牌服務(wù)給客人留下無窮的回味價(jià)值。
（四）海納百川，禮賢下士
飯店品牌的核心是注重文化內(nèi)涵，創(chuàng)造自身特色。因此，現(xiàn)代飯店要?jiǎng)?chuàng)建有個(gè)性、有內(nèi)涵的品牌，必須研究文化性的產(chǎn)品，開展文化性的管理，并將這種文化體現(xiàn)在飯店經(jīng)營的全過程。
品牌是一種感覺，一種情感的寄托，一種對未來的憧憬，這需要有才之士將這種意境恰如其分地融入飯店品牌中去。品牌的名稱、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽是引發(fā)這一系列情愫的導(dǎo)火線，這就要求人才富有創(chuàng)新意識(shí)、豐富的想象力以及對現(xiàn)代商業(yè)知識(shí)的了解，通過國內(nèi)外飯店發(fā)展的趨勢，審時(shí)度勢，及時(shí)抓住機(jī)遇，樹立強(qiáng)烈的品牌開發(fā)意識(shí)，以高度的責(zé)任心將飯店品牌的特色彰顯出來，將我國飯店品牌推向國際舞臺(tái)。
四、結(jié)語
綜上所述，將旅游飯店的品牌經(jīng)營作為一項(xiàng)重要的任務(wù)來抓，真正地將飯店的品牌與經(jīng)營理念結(jié)合起來，才能使我國的旅游飯店在以后的發(fā)展中取得更好的成績，從而在國際舞臺(tái)上嶄露頭角、打下知名度。
參考文獻(xiàn)
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