時(shí)間：2023-08-07 17:32:14
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇供應(yīng)鏈管理知識(shí)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
針對(duì)《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)、教學(xué)現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題，首要教學(xué)原理可以突破該課程教學(xué)模式重構(gòu)的關(guān)鍵點(diǎn)。基于首要教學(xué)原理，在《供應(yīng)鏈管理》課程中以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，圍繞著“激活原有知識(shí)”、“展示論證新知”、“嘗試應(yīng)用練習(xí)”和“融會(huì)貫通掌握”四個(gè)階段進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，構(gòu)建該課程的五星教學(xué)模式，可以提升教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)習(xí)效能，有利于培養(yǎng)具有完整知識(shí)結(jié)構(gòu)、較強(qiáng)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力、能解決實(shí)際供應(yīng)鏈管理復(fù)雜任務(wù)的供應(yīng)鏈管理人才。
關(guān)鍵詞：
供應(yīng)鏈管理；教學(xué)模式重構(gòu)；首要教學(xué)原理；五星教學(xué)模式
1引言
目前，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為企業(yè)管理實(shí)踐的前沿和趨勢(shì)，也是管理科學(xué)研究的熱點(diǎn)，代表了未來(lái)管理的發(fā)展方向，融合了采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等眾多領(lǐng)域的內(nèi)容，是經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生和管理從業(yè)者應(yīng)該學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容。《供應(yīng)鏈管理》已成為國(guó)內(nèi)外各類商學(xué)院的熱門課程。盡管《供應(yīng)鏈管理》課程非常重要，但是該課程在教學(xué)中普遍存在著教學(xué)內(nèi)容過(guò)于理論化、脫離實(shí)際，教學(xué)手段方法過(guò)于單一，考核方法單一，教學(xué)理念落后（唐中君和丁媛，2011），以傳遞信息代替教學(xué)，過(guò)于依賴媒體等問(wèn)題，教學(xué)效能和教學(xué)魅力差強(qiáng)人意，學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力不高。這就導(dǎo)致高校培養(yǎng)出來(lái)的供應(yīng)鏈管理人才所具備的知識(shí)技能與企業(yè)實(shí)際需求相脫節(jié)。近年來(lái)一些高校教師在教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出了《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)改革的方向，如基于工作過(guò)程的教學(xué)（侯心媛，2011）、基于建構(gòu)主義的教學(xué)（李巍巍和唐凱，2009）、基于師生協(xié)同的教學(xué)（李靜宜，2011）、基于體驗(yàn)式的教學(xué)（陳玲玲，2012）等教學(xué)理念。但是，這些研究往往只是一種教學(xué)理念在《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)中的淺層構(gòu)思，沒(méi)有形成系統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。
2《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)
《供應(yīng)鏈管理》課程有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）內(nèi)容多、涉及面廣，對(duì)學(xué)生的知識(shí)面要求高（杜志平等，2010）。《供應(yīng)鏈管理》所涉及的內(nèi)容非常多，涵蓋財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、信息管理、采購(gòu)管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、物流管理等內(nèi)容。以上每一個(gè)部分都是一個(gè)獨(dú)立的應(yīng)用領(lǐng)域，各自所要求的基礎(chǔ)知識(shí)和教學(xué)方法都有差異。（2）應(yīng)用性強(qiáng)、實(shí)踐難度較大。供應(yīng)鏈管理注重各類管理原理和方法在實(shí)際問(wèn)題中的實(shí)際應(yīng)用，但是學(xué)生卻不可能為這一門課程的學(xué)習(xí)而長(zhǎng)時(shí)間在企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐和實(shí)習(xí)，增加了學(xué)生理解、掌握和應(yīng)用知識(shí)技能的難度。（3）面向任務(wù)。《供應(yīng)鏈管理》的課程內(nèi)容與一定的供應(yīng)鏈管理任務(wù)相關(guān)，如供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策、供應(yīng)鏈策略選擇、物流系統(tǒng)、信息流系統(tǒng)、商流系統(tǒng)、資金流系統(tǒng)等課程內(nèi)容都可以歸納成相對(duì)獨(dú)立完整的任務(wù)，讓學(xué)生去完成。（4）知識(shí)來(lái)源廣泛。隨著企業(yè)和社會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈管理關(guān)注度的提高，關(guān)于跨國(guó)公司和國(guó)內(nèi)企業(yè)供應(yīng)鏈管理最佳實(shí)踐的新聞報(bào)道不斷出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙、電視等各類媒體中，為學(xué)生獲得供應(yīng)鏈管理知識(shí)提供了廣泛的渠道。（5）知識(shí)更新快。從20世紀(jì)90年代到現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)外對(duì)供應(yīng)鏈管理的研究逐步升溫，研究成果逐年增加，在中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)中，從1996年到2009年，該領(lǐng)域研究文獻(xiàn)的數(shù)量從7篇增加到5362篇，增長(zhǎng)了765倍（鄧明榮和葛洪磊，2012）。
3基于首要教學(xué)原理的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)
3.1首要教學(xué)原理簡(jiǎn)介當(dāng)代著名教學(xué)技術(shù)與設(shè)計(jì)理論家、教育心理學(xué)家Merrill（戴維•梅里爾）博士提出的“首要教學(xué)原理”（又稱為“五星教學(xué)模式”）試圖確定能夠最大程度地有利于學(xué)習(xí)的任何教學(xué)產(chǎn)品的若干基本特征；是有效教學(xué)的各種處方（Merrill，2001，2002）。首要教學(xué)原理以“聚焦完整任務(wù)”為教學(xué)宗旨，認(rèn)為教學(xué)應(yīng)該由不斷重復(fù)的四階段循環(huán)圈—“激活舊知”、“示證新知”、“嘗試應(yīng)用”和“融會(huì)貫通”等構(gòu)成，共有五個(gè)原理（階段）和15個(gè)操作要點(diǎn)，形成“結(jié)構(gòu)—指導(dǎo)—輔導(dǎo)—反思”的教學(xué)循環(huán)圈（盛群力和宋洵，2008）。首要教學(xué)原理對(duì)認(rèn)知主義和建構(gòu)主義理論兼收并蓄，博采眾長(zhǎng)；不僅關(guān)注教學(xué)過(guò)程，更關(guān)注學(xué)習(xí)過(guò)程；將教學(xué)原理同教學(xué)設(shè)計(jì)模式結(jié)合起來(lái)；致力于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、效率和主動(dòng)性；實(shí)施起來(lái)有很大的靈活性；是研究教學(xué)過(guò)程的新制高點(diǎn)（盛群力和馬蘭，2006；戴維•梅里爾，2007），是課程教學(xué)模式改革理想的理論基礎(chǔ)和開(kāi)發(fā)工具。目前已有相關(guān)教師將首要教學(xué)原理用于建筑類課程（蔣友寶等，2008）、汽輪機(jī)原理（李樹(shù)春，2011）、戰(zhàn)略管理（宋陽(yáng)等，2012）等課程的教學(xué)設(shè)計(jì)中。
3.2基于首要教學(xué)原理的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)基于《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)、教學(xué)現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題，可以得到該課程教學(xué)模式改革的關(guān)鍵點(diǎn)與首要教學(xué)原理的五項(xiàng)首要原理是相互對(duì)應(yīng)的，如圖1所示。可見(jiàn)，首要教學(xué)原理可以為《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)提供系統(tǒng)的理論支持和開(kāi)發(fā)工具，形成五星級(jí)的教學(xué)模式。（1）聚焦完整任務(wù)。根據(jù)現(xiàn)實(shí)企業(yè)需求重構(gòu)《供應(yīng)鏈管理》課程的完整教學(xué)任務(wù)，并形成針對(duì)每堂課的子任務(wù)序列。首要教學(xué)原理以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，認(rèn)為當(dāng)教學(xué)內(nèi)容在聯(lián)系現(xiàn)實(shí)世界問(wèn)題的情境中加以呈現(xiàn)，學(xué)習(xí)者介入到解決生活實(shí)際問(wèn)題時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，基于現(xiàn)實(shí)企業(yè)供應(yīng)管理的實(shí)際決策過(guò)程，可以以某一產(chǎn)品或某一企業(yè)的實(shí)際供應(yīng)鏈為具體案例，提煉出《供應(yīng)鏈管理》課程中學(xué)生需要完成的完整的、復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理任務(wù)，包括供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策、供應(yīng)鏈策略選擇、供應(yīng)鏈流程運(yùn)作、供應(yīng)鏈集成管理、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)估、供應(yīng)鏈改進(jìn)與提升等。將供應(yīng)鏈管理任務(wù)進(jìn)一步細(xì)分成不同的單元子任務(wù)，如將供應(yīng)鏈的流程運(yùn)作細(xì)分為供應(yīng)鏈物流運(yùn)作、信息流運(yùn)作、資金流運(yùn)作和商流運(yùn)作等，并根據(jù)子任務(wù)之間的邏輯關(guān)系將其從易到難，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單一到多樣等順序加以編排，形成針對(duì)每堂課的單元子任務(wù)序列，為學(xué)生提供完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，讓學(xué)生一開(kāi)始就知道學(xué)習(xí)結(jié)束之后他們能夠完成的供應(yīng)鏈管理任務(wù)。（2）激活原有知識(shí)。根據(jù)認(rèn)知特點(diǎn)，對(duì)完成單元子任務(wù)所需知識(shí)技能進(jìn)行分類，并設(shè)計(jì)其內(nèi)容結(jié)構(gòu)和呈現(xiàn)方式，同時(shí)針對(duì)這些知識(shí)技能來(lái)激發(fā)學(xué)生原有的理論知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、已知信息和操作技能等。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)相關(guān)的舊經(jīng)驗(yàn)被激活時(shí)，學(xué)習(xí)才能夠得到促進(jìn)。因此，根據(jù)認(rèn)知特點(diǎn)，將《供應(yīng)鏈管理》課程中的知識(shí)技能分為信息、成分、概念、程序、過(guò)程等五類。對(duì)每一類知識(shí)技能分別設(shè)定適合其特征的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，如說(shuō)明主體功能、標(biāo)明事物結(jié)構(gòu)、區(qū)分類型特征、設(shè)計(jì)程序步驟、給出過(guò)程規(guī)則等。同時(shí)，對(duì)每一類知識(shí)技能分別設(shè)定適合其特征的呈現(xiàn)方式，如文字、圖像、公式、多媒體、案例、動(dòng)畫、模擬等。由于供應(yīng)鏈管理的知識(shí)技能大多以企業(yè)管理的知識(shí)技能為基礎(chǔ)，因此可以讓學(xué)生回憶其在前導(dǎo)課程、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、新聞事件、操作實(shí)踐中已掌握的企業(yè)管理知識(shí)技能，并以合理的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和方式呈現(xiàn)出來(lái)。（3）展示論證新知。針對(duì)知識(shí)技能的類型，設(shè)計(jì)多維的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)方法。首要教學(xué)原理認(rèn)為每一種知識(shí)技能類型都有相匹配的教學(xué)策略和教學(xué)方法。因此，針對(duì)信息、成分、概念、程序、過(guò)程等五類知識(shí)技能，借鑒現(xiàn)有的《供應(yīng)鏈管理》多維教學(xué)方法（葛洪磊和鄭映群，2014），設(shè)計(jì)講解示范、游戲?qū)嶒?yàn)、軟件操作、模擬仿真、案例分析、視頻賞析、實(shí)地考察、調(diào)查分析等多維教學(xué)方法，以充分地展示論證這些知識(shí)技能，提升教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果。（4）嘗試應(yīng)用練習(xí)。針對(duì)完整任務(wù)和子任務(wù)序列，設(shè)計(jì)多樣化的應(yīng)用情境，激發(fā)學(xué)生運(yùn)用新知識(shí)。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)要求學(xué)習(xí)者運(yùn)用知識(shí)或技能解決問(wèn)題時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，設(shè)計(jì)新的案例分析、模擬仿真、軟件操作、調(diào)查分析、企業(yè)實(shí)踐、參加競(jìng)賽等任務(wù)或任務(wù)序列，形成多樣化的應(yīng)用情境，指導(dǎo)學(xué)生綜合應(yīng)用學(xué)到的供應(yīng)鏈管理知識(shí)技能，及時(shí)檢查錯(cuò)誤并給予糾正，同時(shí)逐漸減少指導(dǎo)以提升學(xué)生自主解決問(wèn)題和完成任務(wù)的能力。這既是應(yīng)用知識(shí)技能的過(guò)程，也是考核反饋的過(guò)程。（5）融會(huì)貫通掌握。根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，設(shè)計(jì)靈活的方式激發(fā)學(xué)生運(yùn)用新知識(shí)。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)學(xué)習(xí)者受到鼓勵(lì)將新知識(shí)技能融會(huì)貫通或遷移到日常生活中去時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，根據(jù)學(xué)生在知識(shí)技能應(yīng)用中的表現(xiàn)進(jìn)行分組，通過(guò)個(gè)人反思、小組討論、小組展示、小組辯論、企業(yè)實(shí)踐、參加競(jìng)賽等各種方式激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造、發(fā)明或探索供應(yīng)鏈管理的新知識(shí)及其應(yīng)用途徑。
4《供應(yīng)鏈管理》五星教學(xué)模式的持續(xù)改善
基于首要教學(xué)原理重構(gòu)《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷完善和優(yōu)化的過(guò)程。在教學(xué)模式的重構(gòu)和教學(xué)實(shí)施過(guò)程中需要注意以下幾個(gè)方面：（1）動(dòng)態(tài)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理實(shí)踐要求與學(xué)生已有知識(shí)技能的差異分析。企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐要求是形成《供應(yīng)鏈管理》課程完整任務(wù)和任務(wù)序列的關(guān)鍵，而完成完整任務(wù)所需的知識(shí)技能與學(xué)生已有知識(shí)技能之間的差異是確定教學(xué)內(nèi)容的關(guān)鍵。因此，一方面需要通過(guò)調(diào)研動(dòng)態(tài)地了解企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐要求，另一方面要對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)技能體系進(jìn)行摸底，然后對(duì)兩者進(jìn)行比較分析，確定完整的任務(wù)和任務(wù)序列以及重點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容。隨著實(shí)踐與教學(xué)活動(dòng)的動(dòng)態(tài)演化，企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)踐要求與學(xué)生已有知識(shí)的差異也會(huì)動(dòng)態(tài)變化，需要進(jìn)行動(dòng)態(tài)的調(diào)研和差異分析。（2）持續(xù)貫徹知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配關(guān)系。知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配涉及信息、成分、概念、程序、過(guò)程等五類知識(shí)技能與其內(nèi)容結(jié)構(gòu)、呈現(xiàn)方式、講解說(shuō)明、嘗試練習(xí)和學(xué)習(xí)指導(dǎo)等五個(gè)方面的匹配。知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，是整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。因此，要合理劃分五類知識(shí)技能，并在理論分析和教學(xué)實(shí)踐中檢驗(yàn)知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配關(guān)系。（3）合理權(quán)衡教學(xué)方法多樣性與可行性的悖反關(guān)系。同一課程內(nèi)容和任務(wù)序列可以采用多種教學(xué)方法來(lái)進(jìn)行教學(xué)，以提高教學(xué)效果，但是設(shè)計(jì)和實(shí)施多種教學(xué)方法卻會(huì)面臨實(shí)施成本和時(shí)間的限制。因此，如何為不同的課程內(nèi)容和任務(wù)序列選擇最合適的教學(xué)方法，需要權(quán)衡教學(xué)效果與實(shí)施難度之間的關(guān)系，做出合理的取舍。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈 戰(zhàn)略優(yōu)化 管理 企業(yè)
■一、我國(guó)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的概況
我國(guó)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理正處于發(fā)展的初步階段,與歐美日發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展相比,我國(guó)供應(yīng)鏈管理存在著明顯差距,而且這種差距已不僅表現(xiàn)在資金、技術(shù)上,更多地表現(xiàn)在知識(shí)和觀念上。目前,在我國(guó)不論是學(xué)術(shù)界還是企業(yè)界,對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)還只停留在引進(jìn)、學(xué)習(xí)和研究階段。很多關(guān)于供應(yīng)鏈管理的學(xué)術(shù)著作只是對(duì)國(guó)外供應(yīng)鏈管理知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹,缺乏把國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、理論與我國(guó)企業(yè)目前實(shí)際現(xiàn)狀相結(jié)合的理論。
■二、我國(guó)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題
1、觀念問(wèn)題
在我國(guó)的傳統(tǒng)觀念中,生產(chǎn)的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于流通,受這種傳統(tǒng)觀念的影響,長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)流通領(lǐng)域得不到重視,導(dǎo)致對(duì)物流業(yè)投資少,各種物流基礎(chǔ)設(shè)施分布分散,裝備落后,物流企業(yè)運(yùn)作水平低,多為人工機(jī)械化操作,從事物流行業(yè)人員整體素質(zhì)低,供應(yīng)鏈管理發(fā)展緩慢;由于傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸企業(yè)操作水平低,人工作業(yè)、機(jī)械化半機(jī)械化普遍存在,因此一些企業(yè)不愿使用具備專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生,而愿使用具有幾十年工作經(jīng)驗(yàn)的人,這些人學(xué)歷普遍低,所積累的是在傳統(tǒng)運(yùn)作模式下的經(jīng)驗(yàn),缺乏對(duì)現(xiàn)代物流運(yùn)作規(guī)律的整體把握,加之缺乏相應(yīng)的技能培訓(xùn),即使企業(yè)投入資金建設(shè)信息平臺(tái),多數(shù)員工也無(wú)法勝任。
2、管理體制問(wèn)題
供應(yīng)鏈管理本身是一體化的工程,須解決鐵路、公路、港口之間的銜接問(wèn)題。但在多年計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下,使原本是一個(gè)系統(tǒng)資源的物流業(yè)的管理權(quán)限被分別劃分為若干部門,各部門之間分工又有交叉,造成了物流待業(yè)管理中存在的條塊分割、部門分割、重復(fù)建設(shè)等問(wèn)題,使得供應(yīng)鏈不能很好的建立,無(wú)法實(shí)施鏈條式管理。
3、標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題
標(biāo)準(zhǔn)化是促使供應(yīng)鏈高度一體化的關(guān)鍵問(wèn)題之一。在過(guò)去的10年中,我國(guó)整個(gè)供應(yīng)鏈的物流標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化方面取得了一定的成效,但是仍然存在一些問(wèn)題。在我國(guó)已建立供應(yīng)鏈物流標(biāo)識(shí)體系中,除《商品條碼》應(yīng)用較好外,《儲(chǔ)運(yùn)單元條碼》、《物流單元條碼》的應(yīng)用的程度和應(yīng)用的正確率都還很低。同時(shí),貨物運(yùn)輸過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施不標(biāo)準(zhǔn),托盤等物流設(shè)備的尺寸各不相同,造成運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)的脫節(jié)。
■三、我國(guó)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略優(yōu)化
1、轉(zhuǎn)變觀念,重視供應(yīng)鏈管理
傳統(tǒng)觀念固然異常頑固,但是要想實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理,第一步驟是更新陳舊的觀念。要利用外部環(huán)境促進(jìn)企業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變,提高企業(yè)間相互合作的意識(shí)。
供應(yīng)鏈管理作為一種新的管理理論,符合我國(guó)現(xiàn)代化企業(yè)的發(fā)展要求。我們應(yīng)該充分利用各種傳播媒體,大力宣傳物流,使人們對(duì)物流的認(rèn)識(shí)逐步提高。
2、組建專門機(jī)構(gòu),建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸深入的今天,要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化物流,實(shí)施供應(yīng)鏈管理,要成立專門的物流管理機(jī)構(gòu),專門負(fù)責(zé)管理與物流相關(guān)事務(wù)的部門,這就需要有政府的引導(dǎo)和支持,建立與國(guó)際接軌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。如條碼標(biāo)準(zhǔn),可由國(guó)家先制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),然后在各行業(yè)大力推廣,并通過(guò)零售業(yè)的使用促進(jìn)制造業(yè)對(duì)條碼的重視和利用,從而使制造企業(yè)主動(dòng)解決產(chǎn)品的條碼標(biāo)識(shí)問(wèn)題,為產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)
為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的管理,我們必須借鑒美國(guó)、日本等國(guó)家的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)成功國(guó)家供應(yīng)鏈每一環(huán)節(jié)上先進(jìn)的管理技術(shù)與思想,與我國(guó)實(shí)際情況相結(jié)合,切不可照搬照抄。如:生產(chǎn)廠商加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù),力求在生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,使用標(biāo)準(zhǔn)條碼;配送商通過(guò)衛(wèi)星通訊系統(tǒng)GPS的運(yùn)用,提高服務(wù)質(zhì)量和配送效率;通過(guò)實(shí)施ERP進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的管理,把企業(yè)的業(yè)務(wù)流程看作是一個(gè)緊密聯(lián)接的供應(yīng)鏈,并將企業(yè)分成幾個(gè)相互協(xié)同作業(yè)相互支持的子系統(tǒng),從而對(duì)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)如訂單、采購(gòu)、庫(kù)存、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、運(yùn)輸、分銷、人力資源等進(jìn)行有效地管理。
4、建立合理的績(jī)效評(píng)估體系
整個(gè)供應(yīng)鏈要通過(guò)信息共享,通過(guò)不斷降低成本、提升對(duì)客戶的服務(wù)質(zhì)量,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在利益分享問(wèn)題上,合理分配各個(gè)環(huán)節(jié)的收益,真正實(shí)現(xiàn)互利共贏。同時(shí)各公司應(yīng)正視供應(yīng)鏈中的風(fēng)險(xiǎn),找出一個(gè)降低風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制,這需要不斷研發(fā)新技術(shù)、提升組織之間的默契度,使企業(yè)能夠放心地把有關(guān)信息與供應(yīng)鏈上的其它所有企業(yè)共享。
5、制訂政策法規(guī),確保物流又好又快發(fā)展
物流政策即物流發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策,包括規(guī)劃和土地管理、財(cái)政稅收政策、市場(chǎng)準(zhǔn)入政策、金融政策速效和通關(guān)環(huán)境等。這方面可以學(xué)習(xí)一些發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)。目前中國(guó)物流有不同的主管部門,一定要防止各部門針對(duì)同一問(wèn)題,出臺(tái)不同的政策,使物流企業(yè)無(wú)所適從。
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【關(guān)鍵詞】 直覺(jué)體驗(yàn)；供應(yīng)鏈管理；課程教學(xué)；解決方法
《供應(yīng)鏈管理》是物流管理專業(yè)一門應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它從供應(yīng)商管理、庫(kù)存管理、客戶關(guān)系管理等方面系統(tǒng)地討論了供應(yīng)鏈管理的基本理論和方法， 通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生熟悉掌握供應(yīng)鏈管理的理念、方法和工具，能夠系統(tǒng)應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容針對(duì)實(shí)際情況來(lái)解決供應(yīng)鏈管理過(guò)程中存在的問(wèn)題。但是，在《供應(yīng)鏈管理課程》的教學(xué)過(guò)程中存在一定的問(wèn)題，本文提出了基于“直覺(jué)體驗(yàn)”的教學(xué)模式。
一、《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)中存在的問(wèn)題
1、教師的教學(xué)目標(biāo)與學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)之間有一定距離
教師和學(xué)生生活在不同的社會(huì)環(huán)境之中，由于他們的知識(shí)背景、文化背景和對(duì)問(wèn)題的理解與判斷的差異等等因素的存在，使得他們?cè)趯?duì)《供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)目標(biāo)與學(xué)習(xí)目標(biāo)之間必然存在一定距離，教與學(xué)之間不能形成目標(biāo)的共鳴效應(yīng)，我們把這種差距稱為教與學(xué)的目標(biāo)鴻溝。強(qiáng)調(diào)課程教學(xué)中學(xué)生的直覺(jué)體驗(yàn)，讓問(wèn)題始于學(xué)生主體，回歸學(xué)生主體，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)的消化-吸收路徑實(shí)現(xiàn)同構(gòu)，能拉近教與學(xué)的目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)共鳴效應(yīng)。
2、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不足，參與度不夠
在現(xiàn)有的教學(xué)模式中，學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確、缺乏學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)、缺乏強(qiáng)有力的學(xué)習(xí)動(dòng)力；聽(tīng)課時(shí)候?qū)W生更愿意聽(tīng)到的是比較具有娛樂(lè)性，或者對(duì)他們而言相關(guān)性強(qiáng)的知識(shí)和信息；任課教師沒(méi)有提供學(xué)生感興趣的案例，即部分教師提供的案例比較陳舊，無(wú)法激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，因此，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。同時(shí)，教師占據(jù)課堂的主導(dǎo)地位，課堂教學(xué)被看做是一個(gè)由教師向?qū)W生進(jìn)行單向傳遞知識(shí)的過(guò)程。在這種情形下，學(xué)生很難有機(jī)會(huì)參加課堂活動(dòng)和發(fā)表自己的見(jiàn)解。在課堂上，由于師生之間缺少互動(dòng)交流，使得教學(xué)效果無(wú)法得到提高。同時(shí)，大多數(shù)學(xué)生是應(yīng)付考試才進(jìn)行學(xué)習(xí)，實(shí)際運(yùn)用能力很差。由于過(guò)分突出強(qiáng)調(diào)課堂上教師的權(quán)威性，造成老師是講課主體，學(xué)生是聽(tīng)眾，學(xué)生沒(méi)有真正的參與機(jī)會(huì)，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，未能有效達(dá)到提高培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用的能力。強(qiáng)調(diào)討論式教學(xué)，能提高學(xué)生的參與度，激發(fā)學(xué)生的積極性，從而提高教學(xué)效果。
3、學(xué)生課程學(xué)習(xí)的效率與質(zhì)量低下
由于教與學(xué)的目標(biāo)較遠(yuǎn)，學(xué)生的積極性不足，參與度不夠，加上當(dāng)前任課教師的在課堂上向同學(xué)們作陳述性介紹相關(guān)理論知識(shí)的同時(shí)，僅結(jié)合部分簡(jiǎn)單的思考問(wèn)題，讓同學(xué)參與課程教學(xué)中的現(xiàn)狀，使得學(xué)生們僅對(duì)部分事實(shí)記憶清楚，并沒(méi)有真正進(jìn)行獨(dú)立思考，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生聽(tīng)課質(zhì)量和自身能力得不到有效提升。同時(shí)，在當(dāng)前的教學(xué)中，任課教師更多的將主要經(jīng)歷用于課程理論知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)的傳授上，而學(xué)生在課堂教學(xué)中，更多地對(duì)實(shí)踐案例較為感興趣，這導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程失去了興趣，造成學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量低下的現(xiàn)象。強(qiáng)調(diào)構(gòu)建有效激勵(lì)模式提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，從而推動(dòng)供應(yīng)鏈管理課程學(xué)習(xí)的效率與質(zhì)量。
4、學(xué)生思維粗疏懶散，思考研究問(wèn)題不夠深入
根據(jù)《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)的要求，課堂教學(xué)目標(biāo)主要分三個(gè)方面，即知識(shí)與能力、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀。但目前不少教師在備課中不重視教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，主要有幾種情況：第一，照搬照抄他人教案和教參中的內(nèi)容，而不是根據(jù)所任教班級(jí)學(xué)生的實(shí)際情況制訂教學(xué)計(jì)劃；第二，簡(jiǎn)單地羅列幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，而對(duì)能力培養(yǎng)、方法指導(dǎo)、情感態(tài)度和價(jià)值觀的養(yǎng)成則是隨意處置；第三，教學(xué)內(nèi)容在系列課程中多有重復(fù)，且被隨意套用，使學(xué)生產(chǎn)生了抵觸情緒。
這樣的教學(xué)方式不僅與當(dāng)前世界教育改革的潮流相脫節(jié)，而且違背了學(xué)生的身心特點(diǎn)、成長(zhǎng)規(guī)律及生活實(shí)際，容易使學(xué)生養(yǎng)成粗疏懶散的習(xí)慣，導(dǎo)致思維定勢(shì)，限制了學(xué)生個(gè)性的發(fā)展、素質(zhì)的提高。強(qiáng)調(diào)直覺(jué)體驗(yàn)與討論式的教學(xué)相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的互動(dòng)學(xué)習(xí)性，不斷挖掘新的問(wèn)題，從而深化質(zhì)量管理問(wèn)題。
二、解決的方法
在分析上述存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出基于學(xué)生直覺(jué)體驗(yàn)的討論式教學(xué)模式，探索此模式下質(zhì)量管理知識(shí)的教學(xué)、消化、吸收同構(gòu)路徑的構(gòu)建機(jī)理和提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、參與度、學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量的有效方式，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、基于心理學(xué)的邏輯理念，構(gòu)建新的教學(xué)理念
考慮到教與學(xué)目標(biāo)的距離，需讓教學(xué)過(guò)程中的問(wèn)題始于學(xué)生主體，最終又回歸到學(xué)生主體，基于心理學(xué)的邏輯，構(gòu)建新的教學(xué)理念，設(shè)計(jì)學(xué)生知識(shí)發(fā)現(xiàn)-消化-吸收的同構(gòu)路徑，學(xué)生在自身原有知識(shí)體系的基礎(chǔ)上根據(jù)原直覺(jué)自我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或者回答他人提出的問(wèn)題，如果回答正確，則強(qiáng)化學(xué)生的原直覺(jué)，加深學(xué)生的記憶；否則學(xué)生對(duì)錯(cuò)誤的問(wèn)題進(jìn)行修正從而建立基于經(jīng)驗(yàn)知識(shí)框架的新的知識(shí)體系，整個(gè)過(guò)程就是一種教學(xué)知識(shí)體驗(yàn)，通過(guò)教學(xué)循環(huán)討論從而深刻理解問(wèn)題內(nèi)涵，從而最終達(dá)到能力的提高。如果遇到新的問(wèn)題，則重復(fù)該過(guò)程，再次發(fā)現(xiàn)并解決新問(wèn)題，從而確保學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)完全的吸收。
2、設(shè)計(jì)循環(huán)討論式的教學(xué)模式
考慮到學(xué)生課堂參與性不足的現(xiàn)狀，需改變現(xiàn)有的教學(xué)模式，設(shè)計(jì)“學(xué)生發(fā)言―循環(huán)討論―教師講評(píng)―知識(shí)消化―學(xué)生發(fā)言―知識(shí)吸收”新的教學(xué)模式，不斷創(chuàng)設(shè)情境來(lái)引導(dǎo)學(xué)生參與對(duì)新問(wèn)題的思考探索，將學(xué)生的被動(dòng)灌輸變?yōu)橹鲃?dòng)探討學(xué)習(xí)，提高學(xué)生信息資料的獲取能力、歸納總結(jié)的思維能力、會(huì)抓重點(diǎn)的判斷能力、高度靈活的處理能力以及團(tuán)隊(duì)合作溝通能力，從而切實(shí)提高學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)效率。
3、構(gòu)建有效激勵(lì)模式提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高的現(xiàn)狀，需構(gòu)建有效的激勵(lì)模式來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。首先，教師與學(xué)生商議發(fā)言規(guī)則建立平等、自由的發(fā)言氛圍；其次，針對(duì)不同性格與知識(shí)基礎(chǔ)的學(xué)生，在循環(huán)論證階段予以引導(dǎo)與激勵(lì)，挖掘?qū)W生直覺(jué)的潛力；再次，隨著過(guò)程的深入，教師通過(guò)課堂節(jié)奏內(nèi)容的控制引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生深入思考；最后，教師通過(guò)對(duì)問(wèn)題的總結(jié)使得學(xué)生能力得以提升。
4、直覺(jué)體驗(yàn)與討論式的教學(xué)激發(fā)學(xué)生的互動(dòng)學(xué)習(xí)性
考慮教師教學(xué)模式較為固化保守、形式較為單一、學(xué)生思維粗疏懶散、思考研究問(wèn)題不夠深入的現(xiàn)狀，構(gòu)建直覺(jué)體驗(yàn)與討論式相結(jié)合的新的教學(xué)模式，發(fā)散學(xué)生的思維，拓展其思維廣度，加強(qiáng)其思維深度，使得學(xué)生真正認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的本質(zhì)，從而更好的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及對(duì)質(zhì)量管理知識(shí)的消化和吸收。為形象說(shuō)明直覺(jué)體驗(yàn)與討論式的教學(xué)激發(fā)學(xué)生的互動(dòng)學(xué)習(xí)性。
總之，基于直覺(jué)體驗(yàn)的《供應(yīng)鏈管理》課程討論式教學(xué)始于學(xué)生主體，回歸學(xué)生主體，構(gòu)建符合心理學(xué)邏輯的教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理知識(shí)的教學(xué)、消化、吸收的路徑實(shí)現(xiàn)同構(gòu)；采用討論式教學(xué)模式授課，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的被動(dòng)灌輸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探討學(xué)習(xí)；將知識(shí)路徑的同構(gòu)與學(xué)生學(xué)習(xí)積極性結(jié)合，推動(dòng)課程學(xué)習(xí)的效率與質(zhì)量；將直覺(jué)體驗(yàn)與討論式的教學(xué)結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的互動(dòng)學(xué)習(xí)性，從而使質(zhì)量管理問(wèn)題不斷被深化與挖掘。
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【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈;戰(zhàn)略優(yōu)化;企業(yè);管理
1.我國(guó)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀分析
我國(guó)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理正處于發(fā)展的初步階段，與歐美日發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展相比，我國(guó)供應(yīng)鏈管理存在著明顯差距，而且這種差距已不僅表現(xiàn)在資金、技術(shù)上，更多地表現(xiàn)在知識(shí)和觀念上。很多關(guān)于供應(yīng)鏈管理的學(xué)術(shù)著作只是對(duì)國(guó)外供應(yīng)鏈管理知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹，缺乏把國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、理論與我國(guó)企業(yè)現(xiàn)狀相結(jié)合的理論。各界對(duì)于供應(yīng)鏈管理的理論探索還相當(dāng)薄弱。此外，我國(guó)企業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈的理解也與國(guó)外存在很大的偏差。在市場(chǎng)上所謂的物流公司，僅僅只是原來(lái)“運(yùn)輸公司”的翻版。供應(yīng)鏈這種新型管理方法的應(yīng)用也少有實(shí)際運(yùn)行成功的案例。因此，在我國(guó)企業(yè)間建立供應(yīng)鏈，實(shí)施供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略優(yōu)化是亟待解決的問(wèn)題。而供應(yīng)鏈管理水平的高低，存在很多與我國(guó)企業(yè)的實(shí)際情況不相符的情況，而這些將直接影響到企業(yè)的發(fā)展。
2.我國(guó)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題
2.1思想觀念陳舊
在我國(guó)的傳統(tǒng)觀念中，生產(chǎn)的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于流通，受這種傳統(tǒng)觀念的影響，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)流通領(lǐng)域得不到重視，導(dǎo)致對(duì)物流業(yè)投資少，各種物流基礎(chǔ)設(shè)施分布分散，裝備落后，物流企業(yè)運(yùn)作水平低，多為人工機(jī)械化操作，從事物流行業(yè)人員整體素質(zhì)低，供應(yīng)鏈管理發(fā)展緩慢；由于傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸企業(yè)操作水平低，人工作業(yè)、機(jī)械化半機(jī)械化普遍存在，因此一些企業(yè)不愿使用具備專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生，而使用具有幾十年工作經(jīng)驗(yàn)的人，這些人學(xué)歷普遍低，所積累的是在傳統(tǒng)運(yùn)作模式下的經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)現(xiàn)代物流運(yùn)作規(guī)律的整體把握，加之缺乏相應(yīng)的技能培訓(xùn)，即使企業(yè)投入資金建設(shè)信息平臺(tái)，多數(shù)員工也無(wú)法勝任。
2.2管理體制滯后
供應(yīng)鏈管理本身是一體化的工程，須解決鐵路、公路、港口之間的銜接問(wèn)題。但在多年計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，使原本是一個(gè)系統(tǒng)資源的物流業(yè)的管理權(quán)限被分別劃分為若干部門，各部門之間分工又有交叉，造成了物流待業(yè)管理中存在的條塊分割、部門分割、重復(fù)建設(shè)等問(wèn)題，使得供應(yīng)鏈不能很好的建立，無(wú)法實(shí)施鏈條式管理。比如鐵路、公路、航空、海運(yùn)等運(yùn)輸資源，除了深圳等個(gè)別城市統(tǒng)一由運(yùn)輸局管轄外，其它都是分別直屬鐵路部、交通部、航空總局、海運(yùn)局等管理。由于條塊分割，造成各種基礎(chǔ)運(yùn)輸方式之間無(wú)法做到高效銜接，造成企業(yè)流通效率的低下。
2.3標(biāo)準(zhǔn)化水平低
標(biāo)準(zhǔn)化是促使供應(yīng)鏈高度一體化的關(guān)鍵問(wèn)題之一。在過(guò)去的十年中，我國(guó)整個(gè)供應(yīng)鏈的物流標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化方面取得了一定的成效，但是仍然存在一些問(wèn)題。在我國(guó)已建立供應(yīng)鏈物流標(biāo)識(shí)體系中，除《商品條碼》應(yīng)用較好外，《儲(chǔ)運(yùn)單元條碼》、《物流單元條碼》的應(yīng)用的程度和應(yīng)用的正確率都還很低。同時(shí)，貨物運(yùn)輸過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度低，托盤等物流設(shè)備的尺寸各不相同，造成運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)的脫節(jié)；另外，我國(guó)流通領(lǐng)域各企業(yè)為了自己的發(fā)展，制定出了自己的標(biāo)準(zhǔn)，缺乏與國(guó)際接軌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
2.4企業(yè)信用缺失
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是“合同”經(jīng)濟(jì)，也是“信用”經(jīng)濟(jì)。我國(guó)企業(yè)目前的信用狀況不容樂(lè)觀，不講信譽(yù)的行為時(shí)有發(fā)生。與國(guó)外相比，我國(guó)企業(yè)信用的缺失遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般信息不對(duì)稱條件下的失信范圍，已經(jīng)瀕臨了信用危機(jī)或失信泛濫的警戒，嚴(yán)重阻礙了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在我國(guó)現(xiàn)行的市場(chǎng)交易中，供應(yīng)鏈中核心企業(yè)與其他企業(yè)之間，上下游企業(yè)之間，企業(yè)與消費(fèi)者之間的關(guān)系很不正常，各種合同陷阱比比皆是。誠(chéng)信原則、商業(yè)倫理被嚴(yán)重沖擊，如生產(chǎn)商擔(dān)心供應(yīng)商供應(yīng)的原材料不合格、生產(chǎn)企業(yè)擔(dān)心零售商不按時(shí)付款，零售商擔(dān)心運(yùn)輸商不能保質(zhì)保量地運(yùn)送商品等等。這些不屬于技術(shù)范疇的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，嚴(yán)重影響了供應(yīng)鏈作為戰(zhàn)略利益聯(lián)盟的初衷，使得交易阻滯堵塞，阻礙“一條龍”式的生產(chǎn)與服務(wù)。這些原因的存在導(dǎo)致企業(yè)間輕易不敢進(jìn)行合作，實(shí)施供應(yīng)鏈管理。
3.我國(guó)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略優(yōu)化的路徑選擇
3.1轉(zhuǎn)變觀念，重視供應(yīng)鏈管理
傳統(tǒng)觀念固然異常頑固，但是要想實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，第一步驟是更新陳舊的觀念。要利用外部環(huán)境促進(jìn)企業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變，提高企業(yè)間相互合作的意識(shí)。改革組織機(jī)構(gòu)，建立面向市場(chǎng)的一體化組織，建立合理的績(jī)效評(píng)估體系，從而創(chuàng)建暢通無(wú)阻的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理作為一種新的管理理論，符合我國(guó)現(xiàn)代化企業(yè)的發(fā)展要求。我們應(yīng)該充分利用各種傳播媒體，大力宣傳物流，使人們對(duì)物流的認(rèn)識(shí)逐步提高。同時(shí)，加大各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，重視人才，真正培養(yǎng)出供應(yīng)鏈管理方面的人才。充分發(fā)揮核心企業(yè)的影響力，通過(guò)對(duì)核心企業(yè)的規(guī)范與培植，對(duì)供應(yīng)鏈上的其它企業(yè)產(chǎn)生影響，逐步提高供應(yīng)鏈整體水平。
3.2構(gòu)建專門機(jī)構(gòu)，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸深入的今天，要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化物流，實(shí)施供應(yīng)鏈管理，要成立專門的物流管理機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)管理與物流相關(guān)事務(wù)的部門，這就需要有政府的引導(dǎo)和支持，建立與國(guó)際接軌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。如條碼標(biāo)準(zhǔn)，可由國(guó)家先制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，然后在各行業(yè)大力推廣，并通過(guò)零售業(yè)的使用促進(jìn)制造業(yè)對(duì)條碼的重視和利用，從而使制造企業(yè)主動(dòng)解決產(chǎn)品的條碼標(biāo)識(shí)問(wèn)題，為產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我國(guó)現(xiàn)行法規(guī)也應(yīng)隨國(guó)際環(huán)境的變化而改變，其中包括政府貸款、技術(shù)政策、反壟斷法規(guī)、稅法、稅率、進(jìn)出口法、國(guó)際貿(mào)易協(xié)定等。
3.3借鑒先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)
為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的管理，我們必須借鑒美國(guó)、日本等國(guó)家的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)成功國(guó)家供應(yīng)鏈每一環(huán)節(jié)上先進(jìn)的管理技術(shù)與思想，與我國(guó)實(shí)際情況相結(jié)合，切不可照搬照抄。如：生產(chǎn)廠商加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)，力求在生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，使用標(biāo)準(zhǔn)條碼；配送商通過(guò)衛(wèi)星通訊系統(tǒng)GPS的運(yùn)用，提高服務(wù)質(zhì)量和配送效率；通過(guò)實(shí)施ERP進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的管理，把企業(yè)的業(yè)務(wù)流程看作是一個(gè)緊密聯(lián)接的供應(yīng)鏈，并將企業(yè)分成幾個(gè)相互協(xié)同作業(yè)相互支持的子系統(tǒng)，從而對(duì)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)如訂單、采購(gòu)、庫(kù)存、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、運(yùn)輸、分銷、人力資源等進(jìn)行有效地管理。
3.4建立合理的績(jī)效評(píng)估體系
整個(gè)供應(yīng)鏈要通過(guò)信息共享，通過(guò)不斷降低成本、提升對(duì)客戶的服務(wù)質(zhì)量，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在利益分享問(wèn)題上，合理分配各個(gè)環(huán)節(jié)的收益，真正實(shí)現(xiàn)互利共贏。同時(shí)各公司應(yīng)正視供應(yīng)鏈中的風(fēng)險(xiǎn)，找出一個(gè)降低風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制，這需要不斷研發(fā)新技術(shù)、提升組織之間的默契度，使企業(yè)能夠放心地把有關(guān)信息與供應(yīng)鏈上的其它所有企業(yè)共享。另外，通過(guò)建立一個(gè)新的績(jī)效評(píng)估體系，對(duì)每個(gè)貿(mào)易伙伴、每個(gè)職能部門在供應(yīng)鏈優(yōu)化中所起的作用做出合理的評(píng)估，并在此基礎(chǔ)上集成最優(yōu)供應(yīng)鏈，從而不斷提高供應(yīng)的整體水平。
3.5制訂政策法規(guī)，確保物流又好又快發(fā)展
物流政策即物流發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策，包括規(guī)劃和土地管理、財(cái)政稅收政策、市場(chǎng)準(zhǔn)入政策、金融政策速效和通關(guān)環(huán)境等。這方面可以學(xué)習(xí)一些發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)。目前中國(guó)物流有不同的主管部門，一定要防止各部門針對(duì)同一問(wèn)題，出臺(tái)不同的政策，使物流企業(yè)無(wú)所適從。同時(shí)，由于物流企業(yè)平均利潤(rùn)水平較低，為確保物流產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，制定相應(yīng)的扶持政策是非常必要的。
【參考文獻(xiàn)】
21世紀(jì)的今天，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與繁榮，“橫向一體化”的質(zhì)量管理思潮涌現(xiàn)，并且成為現(xiàn)代主流管理思想，同時(shí)也滋生了一種新型的物流運(yùn)作管理模式——供應(yīng)鏈管理模式。供應(yīng)鏈管理模式旨在盡最大的可能，在較少的物流資源的情況下，實(shí)現(xiàn)低成本、高質(zhì)量、快速的生產(chǎn)出適應(yīng)時(shí)展需求的新產(chǎn)品，并且要不斷的提高現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量，保障潛在客戶的現(xiàn)實(shí)需求，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)，贏取廣大客戶的信賴，獲取豐厚的社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏，推動(dòng)物流事業(yè)的可持續(xù)快速發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
物流；供應(yīng)鏈管理模式；質(zhì)量管理
近年來(lái)，隨著企業(yè)發(fā)展的不斷革新，其質(zhì)量管理已經(jīng)不再僅僅的局限于企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量管理，逐漸的延伸到整個(gè)物流產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理、控制，為了有效的提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理水平，研究開(kāi)發(fā)新的管理模式勢(shì)在必行。目前，供應(yīng)鏈管理模式的興起逐漸的引起學(xué)術(shù)界以及企業(yè)界的廣泛關(guān)注，有相關(guān)研究已經(jīng)證實(shí)，供應(yīng)鏈管理模式協(xié)同物流質(zhì)量管理，能夠有效的督促產(chǎn)品質(zhì)量的保障，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但是，對(duì)供應(yīng)鏈管理模式的系統(tǒng)性認(rèn)識(shí)還是比較欠缺的，基于此，本文簡(jiǎn)單分析了物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理，探究其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，期望能夠?yàn)槲锪髻|(zhì)量管理工作提供一定的參考與指導(dǎo)。
一、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的內(nèi)涵
在制造性質(zhì)的企業(yè)管理中，產(chǎn)品質(zhì)量的有效控制是最為關(guān)鍵的管理性工作，只有保障生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，才能有效的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的真正使用價(jià)值，而且能夠?yàn)楫a(chǎn)品帶來(lái)不錯(cuò)的增值效益。物流作為制造性質(zhì)的企業(yè)運(yùn)作的重要環(huán)節(jié)，保障產(chǎn)品質(zhì)量存在各種各樣的安全風(fēng)險(xiǎn)，我們不能獨(dú)斷的判定產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)獨(dú)斷疏忽，而且只有在產(chǎn)品的根源上保障質(zhì)量，產(chǎn)生高質(zhì)量的，滿足客戶實(shí)際需求的產(chǎn)品，才可能降低流通過(guò)程中的產(chǎn)品損失，同時(shí)增強(qiáng)客戶對(duì)企業(yè)、產(chǎn)品的信賴，從而督促所有相關(guān)工作人員做好質(zhì)量保障工作。質(zhì)量是產(chǎn)品在標(biāo)注售價(jià)后一個(gè)重要的度量指標(biāo)，是消費(fèi)者著重關(guān)注產(chǎn)品的點(diǎn)，同時(shí)，質(zhì)量的優(yōu)劣可以決定產(chǎn)品最終的量化，即數(shù)量，在滿足固定客戶的需求的同時(shí)，使得潛在客戶關(guān)注到該產(chǎn)品，獲取潛在客戶的消費(fèi)行為，從而擴(kuò)大該產(chǎn)品的消費(fèi)人群，從而獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，而且高質(zhì)量的產(chǎn)品，不僅可以幫助企業(yè)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)品所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還會(huì)反作用于社會(huì)建設(shè)，創(chuàng)造更大的社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。除此之外，質(zhì)量存在很主觀的一面，不同的消費(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)知不同，且接收能力也是存在很大的差異，產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)涵是隨著消費(fèi)者需求的變化而變化的，這并不與產(chǎn)品質(zhì)量的客觀性相違背，因此，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的管理工作應(yīng)該涵蓋方方面面，是一項(xiàng)復(fù)雜而艱巨的工作，其內(nèi)涵需要結(jié)合特定的時(shí)代背景、人民消費(fèi)觀念以及消費(fèi)需求的變化做出相應(yīng)的調(diào)整。
二、物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理體系
物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量控制是立足于企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查和調(diào)查結(jié)果分析進(jìn)行的，其控制內(nèi)容包括產(chǎn)品的最初設(shè)想、產(chǎn)品的制作、產(chǎn)品的銷售以及售后服務(wù)等整個(gè)運(yùn)作流程的質(zhì)量保障。這是企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量保障的關(guān)鍵，除此之外，從企業(yè)外部因素分析，我們可以觀察到產(chǎn)品的供應(yīng)商、合作伙伴、分銷商、外協(xié)廠商等實(shí)體性產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益直接掛鉤的，與產(chǎn)品自身的質(zhì)量形成統(tǒng)一的整體，綜合形成質(zhì)量管理體系中的兩大組成部分，即企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制和企業(yè)外部的質(zhì)量控制。所有的產(chǎn)品環(huán)節(jié)均圍繞質(zhì)量的不斷改善而進(jìn)行。所謂的物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理體系，總體來(lái)說(shuō)，便是產(chǎn)品的核心企業(yè)與產(chǎn)品的各個(gè)供應(yīng)商面對(duì)消費(fèi)者的各種需求，盡可能的滿足，在同一的衡量標(biāo)準(zhǔn)及平臺(tái)上保證產(chǎn)品質(zhì)量。物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理是在完全打破“質(zhì)量壁壘”的基礎(chǔ)上，綜合分析產(chǎn)品生產(chǎn)所采用的先進(jìn)技術(shù)、與各大運(yùn)營(yíng)商的協(xié)作模式，以客觀公正、系統(tǒng)集成的態(tài)度對(duì)待產(chǎn)品生產(chǎn)周期與質(zhì)量控制的整個(gè)環(huán)節(jié)，在銷售觀念、方法等各個(gè)方面進(jìn)行開(kāi)放式的質(zhì)量控制，保證在整個(gè)過(guò)程中，盡可能的降低產(chǎn)品的損耗，并且建立一條通暢的、優(yōu)化的、敏捷的、受控的質(zhì)量鏈路，在整體上加強(qiáng)物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理體系的建立與完善。企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量控制得益于供應(yīng)商、合作伙伴、分銷商、外協(xié)廠商等外部控制因素的協(xié)同配合。從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)到最終的售后服務(wù)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系的完善，不僅取決于產(chǎn)品本身質(zhì)量的過(guò)硬，而且得益于合作伙伴、分銷商、外協(xié)廠商等對(duì)質(zhì)量保障的堅(jiān)守，各大外部產(chǎn)品質(zhì)量保障環(huán)節(jié)真正落實(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量的本質(zhì)堅(jiān)守，避免不必要的質(zhì)量破損，做好相應(yīng)的服務(wù)工作，獲取消費(fèi)者的信賴，可以產(chǎn)生好“蝴蝶效應(yīng)”，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)形成良性循環(huán)，督促產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
三、物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理的具體實(shí)施框架
物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理的具體實(shí)施框架表現(xiàn)為：(1)保證產(chǎn)品質(zhì)量控制的基礎(chǔ)環(huán)境干凈、衛(wèi)生，避免環(huán)境對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不良影響，盡可能的創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，對(duì)各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)定，生產(chǎn)前，保障產(chǎn)品生產(chǎn)的無(wú)毒無(wú)害、干凈衛(wèi)生，產(chǎn)品成型后，還要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，確定生產(chǎn)環(huán)節(jié)無(wú)漏洞，在銷售的過(guò)程中，要選取產(chǎn)品適應(yīng)的環(huán)境，避免質(zhì)量損耗，產(chǎn)品的整個(gè)設(shè)計(jì)——銷售過(guò)程，每個(gè)環(huán)節(jié)均要保證質(zhì)量的無(wú)損。(2)保證產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的先進(jìn)，物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理需要先進(jìn)技術(shù)的支承，而且先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，能夠節(jié)省人力、物力、資金等，提高產(chǎn)品質(zhì)量的控制率，同時(shí)提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終形成市場(chǎng)良性循環(huán)，在市場(chǎng)的監(jiān)督下，保證產(chǎn)品質(zhì)量的更上一層樓。(3)在產(chǎn)品量控制的執(zhí)行層上，要加強(qiáng)管理人員的專業(yè)素質(zhì)以及文化道德素質(zhì)，對(duì)管理人員進(jìn)行綜合培訓(xùn)，提高他們質(zhì)量保證意識(shí)，每個(gè)操作人員認(rèn)真的做好質(zhì)量保障工作，才能有效的避免人為失誤，造成質(zhì)量損失。(4)確立規(guī)范的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，建立順暢、連續(xù)、平穩(wěn)、受控的質(zhì)量流，擺闊產(chǎn)品設(shè)想的質(zhì)量流、市場(chǎng)信息流、消費(fèi)需求流、質(zhì)量計(jì)劃流、以及產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)流和控制流。在正確的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，明確企業(yè)的社會(huì)形象與責(zé)任，提高質(zhì)量管理水準(zhǔn)，不僅要獲取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是獲取綿延不絕的社會(huì)效益，綜合實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏，為物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
四、物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理鏈條(企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)外部)的實(shí)施方案
俗話說(shuō)“工欲善其事，必先利其器”，物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理要想實(shí)現(xiàn)質(zhì)的跨越，只在理論上下功夫是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須具備切實(shí)可行的實(shí)施方案，并付諸行動(dòng)，才能實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破與完善。物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理鏈條(企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)外部)的實(shí)施的最大特色在于：在企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理及外部管理的基礎(chǔ)上，為其提供更加系統(tǒng)、科學(xué)的運(yùn)營(yíng)方法，而且需要依靠技術(shù)人員的精確衡量，避免產(chǎn)品缺陷，盡最大的努力及時(shí)的篩查出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的根本性原因，采取恰當(dāng)?shù)奶幚矸绞剑鉀Q質(zhì)量問(wèn)題。除此之外，物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理鏈條(企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)外部)的實(shí)施要確保企業(yè)文化及運(yùn)作方式的與時(shí)俱進(jìn)，優(yōu)勝劣汰，及時(shí)的更新運(yùn)作觀念，形成符合時(shí)展要求和市場(chǎng)消費(fèi)需求的運(yùn)作模式，積極的培育鍛煉工作人員的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品的柔性指標(biāo)，即軟實(shí)力，從而提高產(chǎn)品市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的活躍。另外，在物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理認(rèn)知上，要不斷的強(qiáng)化管理知識(shí)的學(xué)習(xí)及更新，為其注入源源不斷的新鮮力量，刺激消費(fèi)者的感官，在獲取豐厚的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，要將這些收益重新用于產(chǎn)品質(zhì)量的打造上，滿足廣大消費(fèi)者的購(gòu)買需求，形成產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)的良性循環(huán)，獲取消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信賴感，從而增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的和諧發(fā)展，為社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量，保證權(quán)利和義務(wù)的均衡，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。
五、結(jié)語(yǔ)
物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理不是僅僅的局限于企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制，單一的環(huán)境控制，是涉及方方面面的，從生產(chǎn)技術(shù)、人員素質(zhì)、社會(huì)環(huán)境等等多個(gè)層面的復(fù)雜性的管理，而且隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展繁榮以及國(guó)際地位的不斷提高，與全世界的思想、經(jīng)濟(jì)等往來(lái)越來(lái)越頻繁，單一的管理模式會(huì)受到嚴(yán)重的沖擊，因此，物流和供應(yīng)鏈管理模式下的質(zhì)量管理觀念、方法、實(shí)施等各個(gè)環(huán)節(jié)均要與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展，才能保障質(zhì)量控制的有效性。總之，供應(yīng)鏈管理模式協(xié)同物流質(zhì)量管理，能夠有效的督促產(chǎn)品質(zhì)量的保障，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而且企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的管理工作應(yīng)該涵蓋方方面面，是一項(xiàng)復(fù)雜而艱巨的工作，其內(nèi)涵需要結(jié)合特定的時(shí)代背景、人民消費(fèi)觀念以及消費(fèi)需求的變化做出相應(yīng)的調(diào)整。
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【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈；知識(shí)管理
1.概述
供應(yīng)鏈知識(shí)管理一般認(rèn)為是供應(yīng)鏈企業(yè)間的知識(shí)管理過(guò)程，是供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)運(yùn)用集體智慧，通過(guò)獲取、共享和運(yùn)用存在企業(yè)內(nèi)部和外部的顯性和隱形知識(shí)，使其產(chǎn)生協(xié)同價(jià)值，從而提高企業(yè)知識(shí)創(chuàng)新與運(yùn)用效率，增強(qiáng)供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)力的過(guò)程。
現(xiàn)階段，供應(yīng)鏈做為企業(yè)獲取外部知識(shí)和創(chuàng)造價(jià)值的一個(gè)重要源泉。通過(guò)協(xié)調(diào)與整合不同企業(yè)的互補(bǔ)資源，可以使成員企業(yè)學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)外部的先進(jìn)知識(shí)，從而提高組織的知識(shí)水平和知識(shí)的創(chuàng)新能力。因此，對(duì)于供應(yīng)鏈中的任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，解決好供應(yīng)鏈中的知識(shí)管理問(wèn)題有著重要的意義。
圖1-1.1 供應(yīng)鏈知識(shí)管理架構(gòu)
2.供應(yīng)鏈管理中的知識(shí)管理
供應(yīng)鏈中的知識(shí)除了企業(yè)內(nèi)部知識(shí)以外還包括存在于供應(yīng)鏈中的企業(yè)外部知識(shí)，供應(yīng)鏈知識(shí)管理的范圍也從單個(gè)企業(yè)擴(kuò)展到企業(yè)之間，增加了企業(yè)邊界、文化沖突、激勵(lì)手段等影響知識(shí)管理水平的因素．因此，需要認(rèn)識(shí)和了解供應(yīng)鏈中知識(shí)管理的內(nèi)涵。
傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理就是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈中各參與組織與部門之間的物流、信息流與資金進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制，目的是通過(guò)優(yōu)化提高所有相關(guān)過(guò)程的速度和確定性，最大化所有相關(guān)過(guò)程的凈增加值，提高組織的運(yùn)作效率與效益。進(jìn)入21世紀(jì)以后，企業(yè)的生存環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，知識(shí)日漸成為競(jìng)爭(zhēng)力的一大關(guān)鍵要素，知識(shí)的更新和傳播速度加快，產(chǎn)生的作用也日益明顯，對(duì)企業(yè)管理提出了新的要求。知識(shí)管理的成敗，影響企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高低。從供應(yīng)鏈的角度來(lái)說(shuō)，知識(shí)已經(jīng)成為繼物流、資金流和信息流以外的重要因素。在供應(yīng)鏈上實(shí)施知識(shí)管理，指的是將知識(shí)作為一種資產(chǎn)來(lái)進(jìn)行管理，結(jié)合供應(yīng)鏈所有參與企業(yè)的智慧，通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中隱性知識(shí)和顯性知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、整合和利用，來(lái)改善和提高整個(gè)供應(yīng)鏈的創(chuàng)新能力、反應(yīng)能力和運(yùn)作效率，以加強(qiáng)供應(yīng)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
供應(yīng)鏈中實(shí)施知識(shí)管理的目的是提高知識(shí)創(chuàng)新和運(yùn)用的效率，使知識(shí)在各成員之間進(jìn)行知識(shí)的協(xié)調(diào)與共享，達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。供應(yīng)鏈中的知識(shí)管理有助于企業(yè)與合作伙伴共同創(chuàng)建良好的知識(shí)運(yùn)作環(huán)境，通過(guò)鼓勵(lì)知識(shí)共享和知識(shí)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)延伸的知識(shí)管理。在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建一個(gè)知識(shí)管理網(wǎng)絡(luò)，涵蓋供應(yīng)鏈上的供應(yīng)商、顧客及其他合作伙伴，借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)施知識(shí)信息共享交流，幫助企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)交易等活動(dòng)中獲得先機(jī)。
2.1 供應(yīng)鏈知識(shí)管理的內(nèi)容
供應(yīng)鏈知識(shí)管理的內(nèi)容包括三方面：從供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)部來(lái)看，知識(shí)管理包括對(duì)知識(shí)的獲取、加工、傳播與運(yùn)用的管理。具體包括構(gòu)建企業(yè)內(nèi)部知識(shí)庫(kù)，促進(jìn)員工的知識(shí)交流，營(yíng)造尊重知識(shí)并學(xué)習(xí)知識(shí)的內(nèi)部環(huán)境，把知識(shí)作為企業(yè)的資產(chǎn)來(lái)管理；從供應(yīng)鏈中的各企業(yè)之間來(lái)看，知識(shí)管理的主要內(nèi)容是知識(shí)的共享與傳播，以幫助整個(gè)供應(yīng)鏈知識(shí)水平形成良好的協(xié)調(diào)和提高，從而加強(qiáng)供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；建立有利于供應(yīng)鏈知識(shí)管理的環(huán)境。具體包括：在供應(yīng)鏈各成員間建立友好的合作伙伴關(guān)系，構(gòu)建支持知識(shí)交流共享的企業(yè)聯(lián)盟，在成員間進(jìn)行知識(shí)交流和文化溝通，開(kāi)展系統(tǒng)的知識(shí)教育與培訓(xùn)等。其中，知識(shí)在成員間的共享與交流是供應(yīng)鏈中知識(shí)管理的核心內(nèi)容，知識(shí)的共享與交流有利于知識(shí)在整個(gè)供應(yīng)鏈中運(yùn)用的效率，同時(shí)知識(shí)在成員間的共享與傳播由于成員間在業(yè)務(wù)上的互補(bǔ)性，有利于知識(shí)的創(chuàng)新效率的提高。
2.2 供應(yīng)鏈知識(shí)管理的特點(diǎn)
供應(yīng)鏈知識(shí)管理的特點(diǎn)包括：知識(shí)來(lái)源廣泛性，知識(shí)主體多元化。
單個(gè)企業(yè)進(jìn)行的知識(shí)管理對(duì)象是企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門所擁有的知識(shí)，而供應(yīng)鏈上的知識(shí)則是來(lái)源于鏈上所有相關(guān)企業(yè)的所有部門，可能還包括技術(shù)支持中心的相關(guān)機(jī)構(gòu)和技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)。知識(shí)主體從一個(gè)企業(yè)內(nèi)所有員工，擴(kuò)展到供應(yīng)鏈上所有企業(yè)的所有員工及其客戶，和技術(shù)支持中心的相關(guān)人員。知識(shí)管理中涉及人員的多元性和知識(shí)源的廣泛性，導(dǎo)致供應(yīng)鏈中的知識(shí)規(guī)模巨大。
2.3 知識(shí)管理的復(fù)雜性
在實(shí)行單個(gè)企業(yè)內(nèi)部的知識(shí)管理時(shí)，管理者能夠借助企業(yè)制度及企業(yè)文化來(lái)保證管理的有效性，但是在進(jìn)行供應(yīng)鏈知識(shí)管理時(shí)，由于各成員企業(yè)及其員工具有不同的社會(huì)文化背景和企業(yè)文化，給知識(shí)管理增加了難度。要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的知識(shí)共享，就要在保證成員企業(yè)利益的前提下，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈知識(shí)的無(wú)縫連接。既要維護(hù)成員企業(yè)各自的企業(yè)文化，又要在供應(yīng)鏈上形成具有共同基礎(chǔ)的文化聯(lián)盟，并鼓勵(lì)各成員企業(yè)的員工貢獻(xiàn)自己的知識(shí)，參與到供應(yīng)鏈的知識(shí)流動(dòng)中來(lái)。這些具體的管理手段，都比單個(gè)企業(yè)的知識(shí)管理難度明顯增大。
2.4 供應(yīng)鏈知識(shí)管理的策略
（1）建立信息系統(tǒng)
支持知識(shí)管理知識(shí)的共享與傳播是供應(yīng)鏈中知識(shí)管理的核心，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的有效的方式是在供應(yīng)鏈內(nèi)建立知識(shí)交流的信息網(wǎng)絡(luò)，將各成員的知識(shí)源通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系起來(lái)。信息系統(tǒng)作為知識(shí)管理的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，包括企業(yè)的外部網(wǎng)、內(nèi)部網(wǎng)、知識(shí)庫(kù)、電子數(shù)據(jù)庫(kù)及電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)等。整個(gè)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)涵蓋供應(yīng)鏈中常用的知識(shí)和技術(shù)，并介紹相關(guān)成員企業(yè)和專家的情況，借助于多種形式的溝通工具如電子郵件、實(shí)時(shí)通訊、電話會(huì)議等，來(lái)實(shí)現(xiàn)鏈上知識(shí)的交流共享。完善的設(shè)施，能保證企業(yè)實(shí)現(xiàn)知識(shí)獲取，有助于推動(dòng)鏈中的企業(yè)迅速、準(zhǔn)確地收集和傳遞有關(guān)商業(yè)數(shù)據(jù)。這樣成員企業(yè)能夠迅速地調(diào)整和組織自己的生產(chǎn)，以最快的速度和最有效的方式來(lái)滿足合作伙伴的生產(chǎn)需要，最終以最快的速度適應(yīng)消費(fèi)者的需要。建設(shè)信息系統(tǒng)還使得供應(yīng)鏈中所有企業(yè)的員工，可以跨越時(shí)空和組織界限的限制，進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流，進(jìn)而提高企業(yè)及整條供應(yīng)鏈的學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平。供應(yīng)鏈中的企業(yè)可隨時(shí)同其他企業(yè)、有關(guān)專家及相關(guān)人員進(jìn)行討論，以獲取解決問(wèn)題的最佳方案；企業(yè)間則可進(jìn)行共享知識(shí)，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)間知識(shí)的整合和相互利用。
（2）建設(shè)共享知識(shí)庫(kù)
知識(shí)庫(kù)的作用主要是供應(yīng)鏈的成員將各自現(xiàn)有的知識(shí)識(shí)別、分類，進(jìn)行加工和提煉，形成系統(tǒng)的、不斷發(fā)展的知識(shí)資產(chǎn)。由于隱形知識(shí)往往涉及到企業(yè)的核心技術(shù)，是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，難以實(shí)現(xiàn)共享，因此在知識(shí)庫(kù)中存儲(chǔ)的主要是顯形知識(shí)。通過(guò)對(duì)顯性知識(shí)的有序整理、統(tǒng)一編碼，在知識(shí)庫(kù)中形成有效的檢索查找功能，促進(jìn)知識(shí)的交流使用。
企業(yè)學(xué)習(xí)和掌握外部知供應(yīng)鏈中的知識(shí)共享與轉(zhuǎn)移就是各節(jié)點(diǎn)企業(yè)傳播和交換顯性知識(shí)和隱性知識(shí)，并相互轉(zhuǎn)化和反復(fù)提煉，以增強(qiáng)各企業(yè)知識(shí)的相容性。
3.結(jié)論
供應(yīng)鏈知識(shí)管理的目的是提高供應(yīng)鏈企業(yè)知識(shí)創(chuàng)新和運(yùn)用的效率，協(xié)調(diào)和優(yōu)化成員間的知識(shí)水平，擴(kuò)大供應(yīng)鏈的知識(shí)容量，增強(qiáng)供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力．實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈中的知識(shí)管理必須有實(shí)施的理論框架和基于信息技術(shù)的知識(shí)管理系統(tǒng)為保障。
供應(yīng)鏈中的知識(shí)管理目前還處于初級(jí)階段，設(shè)計(jì)院應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)間知識(shí)學(xué)習(xí)、知識(shí)共享與轉(zhuǎn)移、知識(shí)吸收能力等進(jìn)行研討，并進(jìn)行知識(shí)儲(chǔ)備，為客戶將來(lái)的要求提供更好地服務(wù)。
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關(guān)鍵詞：ERP;教學(xué)改革;教學(xué)模式
一、ERP課程的意義
ERP系統(tǒng)是指建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。
（一）ERP是一種管理思想
最早提出ERP這一概念的是美國(guó)Garter Group Inc.，他們認(rèn)為ERP的實(shí)質(zhì)是在MRP II基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈（Supply Chain）的管理思想。ERP將企業(yè)的業(yè)務(wù)流程看作是一個(gè)緊密連接的供應(yīng)鏈，將企業(yè)內(nèi)部劃分成幾個(gè)相互協(xié)同作業(yè)的支持子系統(tǒng)。例如，財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、服務(wù)維護(hù)、工程技術(shù)等。
（二）ERP是一種軟件產(chǎn)品
以ERP管理思想為靈魂，綜合應(yīng)用了C/S體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語(yǔ)言（4GL）、網(wǎng)絡(luò)通訊等信息產(chǎn)業(yè)的技術(shù)成果。IT為ERP提供了技術(shù)支持，如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、Internet/Intranet技術(shù)、EDI技術(shù)、條碼技術(shù)、電子商務(wù)技術(shù)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)技術(shù)、遠(yuǎn)程通信技術(shù)等，使得供應(yīng)鏈或虛擬的企業(yè)聯(lián)盟供應(yīng)鏈上的各企業(yè)在業(yè)務(wù)往來(lái)和數(shù)據(jù)傳遞過(guò)程中實(shí)現(xiàn)電子方式連接。
（三）ERP是一種資源管理系統(tǒng)
作為企業(yè)資源管理系統(tǒng)，ERP整合企業(yè)先進(jìn)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體。ERP強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的管理，支持集團(tuán)化、跨地區(qū)、跨國(guó)界運(yùn)行，其主要宗旨就是將企業(yè)各方面的資源充分調(diào)配和平衡，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中全方位地發(fā)揮足夠的能力，從而取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、ERP課程教學(xué)改革思路
（一）培養(yǎng)復(fù)合型的師資隊(duì)伍
由于ERP課程內(nèi)容涉及的范圍很廣，對(duì)于目前各專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)，自身的專業(yè)知識(shí)都不夠全面。對(duì)管理專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)，可能會(huì)缺乏信息技術(shù)，軟件，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的知識(shí);對(duì)于計(jì)算機(jī)專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)，可能會(huì)缺乏企業(yè)管理，生產(chǎn)運(yùn)作以及財(cái)務(wù)管理方面的知識(shí);那對(duì)于財(cái)務(wù)專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)也存在同樣的問(wèn)題。這樣就要求不同專業(yè)的教師進(jìn)行再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)那些自己專業(yè)沒(méi)有的知識(shí)，這對(duì)于教師本身是個(gè)極大挑戰(zhàn)，因?yàn)檫@個(gè)學(xué)習(xí)量是相當(dāng)大的，甚至超過(guò)了自己原來(lái)專業(yè)的知識(shí)量。對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)也要相當(dāng)大的財(cái)力和物力的投資。不過(guò)，國(guó)家也有這方面的政策和項(xiàng)目。例如，教育部的國(guó)培計(jì)劃和各省的省培計(jì)劃。
（二）ERP課程教學(xué)內(nèi)容的選擇
ERP課程內(nèi)容涉及面非常廣泛，傳統(tǒng)的ERP包括：現(xiàn)代企業(yè)管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理等;現(xiàn)代的ERP除此以外，還包括客戶管理、辦公自動(dòng)化、電子商務(wù)以及商業(yè)智能等。既然ERP課程過(guò)于廣泛，那么對(duì)于強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力的高職高專的學(xué)生來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該在內(nèi)容上有所取舍，應(yīng)該把某一方面的知識(shí)與技能學(xué)精、學(xué)透。不應(yīng)該一味地貪大求全，造成學(xué)生什么都學(xué)了，什么也沒(méi)有學(xué)好。筆者認(rèn)為，對(duì)于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)重點(diǎn)應(yīng)該在財(cái)務(wù)管理上面，掌握ERP軟件如何管理賬務(wù)，控制成本，減輕財(cái)務(wù)人員的工作復(fù)雜度。對(duì)于管理類的學(xué)生應(yīng)該重點(diǎn)學(xué)習(xí)ERP軟件，如何進(jìn)行供應(yīng)鏈管理，生產(chǎn)運(yùn)作管理，如何合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，保證能夠如期滿足客戶的需求，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和反應(yīng)速度。對(duì)于信息類的學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該重點(diǎn)學(xué)些ERP軟件的運(yùn)作過(guò)程，如何能夠保證ERP系統(tǒng)的正常運(yùn)作，在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，能快速找出原因和解決問(wèn)題。
（三）ERP課程教學(xué)方法的改革
多年的高職教學(xué)經(jīng)驗(yàn)告訴我，高職高專的學(xué)生對(duì)實(shí)踐動(dòng)手，實(shí)際操作更為感興趣，他們對(duì)于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)會(huì)習(xí)慣性的抗拒，即使是再重要的理論知識(shí)點(diǎn)也很難引起他們的重視和興趣。所以在教學(xué)上應(yīng)該有所突破，應(yīng)該打破傳統(tǒng)的“先理論，再實(shí)踐”的模式，應(yīng)該直接創(chuàng)建案例場(chǎng)景，在ERP軟件上實(shí)現(xiàn)，然后再來(lái)分析案例實(shí)現(xiàn)的成本和優(yōu)劣，進(jìn)而帶入ERP的管理思想和理念。以ERP的管理思想為主軸，來(lái)組織教學(xué)案例，把ERP的理論知識(shí)點(diǎn)體現(xiàn)在各個(gè)案例場(chǎng)景中。這樣才能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。教學(xué)的實(shí)施過(guò)程可以運(yùn)用以下的方法：
（1）分組教學(xué)法。根據(jù)班級(jí)人數(shù)，以每組6～8人為一組，分組是盡量成績(jī)好壞的學(xué)生搭配，這樣有利于后期教學(xué)的開(kāi)展。對(duì)于一些大的任務(wù)或者較難的任務(wù)，學(xué)生可以互幫互助，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí);同時(shí)又可以將教師從繁重的輔導(dǎo)任務(wù)解放出來(lái)，能夠輔導(dǎo)更多的小組學(xué)習(xí)。
（2）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。對(duì)于ERP課程來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)科學(xué)的案例尤為重要，案例設(shè)計(jì)要有整體性，先后要有內(nèi)在勾稽關(guān)系，然后再將案例分解成一個(gè)一個(gè)容易完成的任務(wù)，在完成階段性的任務(wù)，然后在和學(xué)生解釋任務(wù)先后的關(guān)聯(lián)和邏輯關(guān)系。這樣更有利于學(xué)生理解ERP的理念。
（3）沙盤演練法。沙盤盤面按照制造企業(yè)的職能部門劃分了四個(gè)職能中心，分別是營(yíng)銷與規(guī)劃中心、生產(chǎn)中心、物流中心和財(cái)務(wù)中心。各職能中心覆蓋了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)：戰(zhàn)略規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)組織、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)管理等，是一個(gè)制造企業(yè)的縮影。沙盤模擬作為一種體驗(yàn)式的教學(xué)方式，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種教學(xué)創(chuàng)新。借助ERP沙盤模擬，可以強(qiáng)化學(xué)員的管理知識(shí)、訓(xùn)練管理技能、全面提高學(xué)員的綜合素質(zhì)。沙盤模擬教學(xué)融理論與實(shí)踐于一體、集角色扮演與崗位體驗(yàn)于一身，可以使學(xué)員在參與、體驗(yàn)中完成從知識(shí)到技能的轉(zhuǎn)化。
（4）翻轉(zhuǎn)課堂法。翻轉(zhuǎn)課堂譯自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。通過(guò)事先準(zhǔn)備短小簡(jiǎn)悍的教學(xué)視頻，讓學(xué)生事先在課堂之外學(xué)習(xí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的視頻，具有暫停、回放等多種功能，可以自我控制，有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。教師也要做好角色轉(zhuǎn)換。首先，教師的角色從傳統(tǒng)的圣人角色轉(zhuǎn)變成導(dǎo)師。其次，學(xué)生的角色更加突出學(xué)習(xí)的主體性和必要的主動(dòng)性，因?yàn)槿绻麤](méi)有一定的主動(dòng)性，翻轉(zhuǎn)課堂中的學(xué)習(xí)無(wú)法進(jìn)行，必須需要學(xué)生的主動(dòng)操作和主動(dòng)思考。
（5）企業(yè)參觀。ERP課程的教學(xué)應(yīng)該盡可能帶領(lǐng)學(xué)生去實(shí)施ERP軟件的企業(yè)參觀考察，實(shí)地感受企業(yè)如何利用ERP軟件來(lái)幫助企業(yè)提高管理效率，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)改進(jìn)ERP課程的教學(xué)方法，加強(qiáng)ERP師資隊(duì)伍的培養(yǎng)，希望能對(duì)ERP課程的教學(xué)能有所提升，培養(yǎng)出更為合格的ERP人才。
參考文獻(xiàn)：
[1] 張躍勝. ERP課程教學(xué)模式探索與實(shí)踐[J].新鄉(xiāng)學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2010（4）.
論文關(guān)鍵詞：高職院校；就業(yè)市場(chǎng)；無(wú)縫對(duì)接；人才培養(yǎng)；供應(yīng)鏈管理
一、研究背景
供應(yīng)鏈管理是目前最先進(jìn)的管理技術(shù)之一，它最早應(yīng)用于企業(yè)。在供應(yīng)鏈管理模式下，企業(yè)可以用最短時(shí)間尋找到最好的合作伙伴，用最低的成本、最快的速度、最好的質(zhì)量贏得市場(chǎng)，受益的不只是一個(gè)企業(yè)，而是整個(gè)供應(yīng)鏈中的企業(yè)群體。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，高職院校可看作是一種服務(wù)型企業(yè)，學(xué)生從生源地進(jìn)入高職，經(jīng)過(guò)教育加工后，再輸送到用人單位。供應(yīng)鏈管理思想完全可以引入到高職院校管理中來(lái)，改進(jìn)學(xué)院原有供需關(guān)系，使之更有效地運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)與就業(yè)市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接，最終達(dá)到生源提供方、高職院校和用人單位多贏的局面。高職院校在快速發(fā)展中存在一系列亟待解決的問(wèn)題，其中一個(gè)重要問(wèn)題是與就業(yè)市場(chǎng)銜接不通暢。具體表現(xiàn)為：與就業(yè)服務(wù)市場(chǎng)缺乏信息溝通，畢業(yè)生就業(yè)進(jìn)程延遲，就業(yè)成本加大；在專業(yè)設(shè)置方面，爭(zhēng)相創(chuàng)辦所謂熱門專業(yè)，致使專業(yè)趨同或不對(duì)口現(xiàn)象嚴(yán)重，造成畢業(yè)生就業(yè)壓力增大；教育與就業(yè)市場(chǎng)脫節(jié)，學(xué)生即使就業(yè)也無(wú)法很快進(jìn)入角色，需要企業(yè)再培訓(xùn)，增加企業(yè)人力成本。從供應(yīng)鏈角度來(lái)看，高職院校和就業(yè)單位是一條人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈上兩個(gè)不同的節(jié)點(diǎn)，以上這些問(wèn)題的出現(xiàn)是由于這兩個(gè)節(jié)點(diǎn)無(wú)法達(dá)到一種無(wú)縫化的連接，或者說(shuō)是一種非常通暢的連接。“無(wú)縫對(duì)接”人才培養(yǎng)模式是指在人才市場(chǎng)需要大量的具備行業(yè)科學(xué)管理知識(shí)和一線服務(wù)技能的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型專門人才的情況下，與產(chǎn)業(yè)及企業(yè)同步互動(dòng)、通聯(lián)的高職教育模式，在基礎(chǔ)理論、應(yīng)用理論和操作技能層次上達(dá)到用人單位一線工作人員的就業(yè)要求，并具備事業(yè)的延展能力。
本研究將先從高職供應(yīng)鏈分析開(kāi)始，探究人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈的無(wú)縫化問(wèn)題，進(jìn)而找到高職院校與就業(yè)市場(chǎng)“無(wú)縫對(duì)接”的解決方案。
二、人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈分析和創(chuàng)新
(一)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈分析
高職院校自開(kāi)辦之日起，供需問(wèn)題就隨之產(chǎn)生，其供需關(guān)系網(wǎng)絡(luò)是固有的。學(xué)校的供需關(guān)系不僅是為了滿足學(xué)生的培養(yǎng)而發(fā)生的學(xué)校和生源單位之間的供需關(guān)系，而且還是為了滿足就業(yè)目標(biāo)而發(fā)生的學(xué)校和用人單位之間的供需關(guān)系。這種供需關(guān)系網(wǎng)絡(luò)雖然也屬于供應(yīng)鏈范疇，但僅僅只是供應(yīng)鏈的初級(jí)階段而已。圖l就是一個(gè)按照這種通聯(lián)方式，以高職院校為核心的供需網(wǎng)絡(luò)圖。
由圖l可以看出，高等職業(yè)教育系列中有職業(yè)技術(shù)學(xué)院、本科二級(jí)學(xué)院、高專、成人高職、民辦高職等。雖然表面形式多樣，但在實(shí)踐中存有各自為政、相互分割、互不聯(lián)系的種種弊病。中職與高職在縱向上缺乏信息溝通和良好的協(xié)作，高職院校橫向之間也缺乏聯(lián)系，更為不利的是專科教育成了職業(yè)教育體系中的最高層次。高職教育與普通高等教育之間各自封閉、自成體系。在這里生源、高職院校與就業(yè)市場(chǎng)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，所涉及的供需關(guān)系是一種松散的、非合作的關(guān)系，在供應(yīng)鏈中供需節(jié)點(diǎn)單位間缺乏有效的連接或集成。這種供需形式的弊端具體表現(xiàn)在：
專業(yè)及課程設(shè)置仍缺乏對(duì)社會(huì)實(shí)際需求的科學(xué)預(yù)測(cè)與把握，表現(xiàn)出較大的盲目性，很多高職院校一味追逐熱門專業(yè)，致使專業(yè)重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，專業(yè)人才的產(chǎn)出與就業(yè)崗位需求之間不成比例，造成供給嚴(yán)重大于需求的狀況。
由于生源質(zhì)量普遍下降以及專科成為職業(yè)教育最高學(xué)歷等原因，高職畢業(yè)生面臨著就業(yè)難問(wèn)題，同時(shí)社會(huì)又出現(xiàn)了高級(jí)藍(lán)領(lǐng)嚴(yán)重短缺現(xiàn)象。這種現(xiàn)象，將在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)存在。
“專升本”學(xué)生畢業(yè)時(shí)發(fā)放與普通本科高校畢業(yè)生不一樣的畢業(yè)證書，這無(wú)疑會(huì)給希望通過(guò)高職院校轉(zhuǎn)入普通本科院校學(xué)習(xí)的高職畢業(yè)生帶來(lái)一定的打擊，并且普通本科學(xué)校接受高職專科學(xué)生的動(dòng)機(jī)多數(shù)在于擴(kuò)大生源，在培養(yǎng)方式上一般也是按照傳統(tǒng)方式，沒(méi)有針對(duì)高職學(xué)生的特點(diǎn)，更不是為了培養(yǎng)具有新型知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的高素質(zhì)的應(yīng)用性人才。用人單位也對(duì)這些“專升本”高職生有明顯的歧視。目前畢業(yè)生就業(yè)渠道包括學(xué)院推薦直接就業(yè)、參加人才服務(wù)中介機(jī)構(gòu)交流就業(yè)、親朋好友幫助推薦就業(yè)、網(wǎng)絡(luò)人力資源招聘等。但高職院校尚未建立成熟有效的畢業(yè)生就業(yè)通道，使得畢業(yè)生與用人單位之間的溝通路徑尚未完全通暢，專業(yè)不對(duì)口和就業(yè)成本高的現(xiàn)象日益嚴(yán)重。
(二)創(chuàng)新人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈
通過(guò)對(duì)高職教育供應(yīng)鏈的研究分析，結(jié)合就業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，并借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家(地區(qū))高職教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)未來(lái)理想的高職教育供應(yīng)鏈?zhǔn)牵阂詰?yīng)用為根本，以就業(yè)為導(dǎo)向，辦學(xué)主體多元、學(xué)歷層次齊全，與普高教育、就業(yè)渠道和生源渠道互通互連，開(kāi)放式、高水平的供應(yīng)鏈體系，見(jiàn)圖2。
改造后的人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈具備以下特點(diǎn)：
1．實(shí)現(xiàn)高校與用人單位之間的有效銜接
高職畢業(yè)生要實(shí)現(xiàn)充分就業(yè)，就必須按用人單位的要求“定制化”培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生能力與就業(yè)單位需求的“無(wú)縫對(duì)接”。由此，高職院校要及時(shí)了解用人單位要求，進(jìn)行“需求”管理，參照就業(yè)單位崗位要求，共同設(shè)計(jì)教育培養(yǎng)方案，全方位實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研”合作，并將管理延伸至用人單位，與用人單位建立良好的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，保證畢業(yè)生充分就業(yè)。
2．了解生源信息，及時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置及招生計(jì)劃
一方面可以了解詳細(xì)的學(xué)生信息，提高生源質(zhì)量：另一方面使其能夠根據(jù)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的需求和勞動(dòng)力市場(chǎng)的變化，及時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置和制定招生計(jì)劃。對(duì)教學(xué)質(zhì)量不高、專業(yè)設(shè)置不合理而導(dǎo)致就業(yè)率較低的專業(yè)，應(yīng)減少其招生數(shù)量，甚至停止招生。3．完善高職教育體系建設(shè)，與普通高等教育相互溝通
高等職業(yè)教育概念的外延范疇不是介于中專、高中與普高本科之間的一種學(xué)歷層次，而是獨(dú)立自成體系的系統(tǒng)，與普通高等教育形成相互溝通的關(guān)系。高職自身的體系應(yīng)該由專科、本科及研究生3個(gè)層次組成，可以實(shí)行學(xué)分制，根據(jù)學(xué)分完成情況頒發(fā)畢業(yè)證書，并且部分所修課程學(xué)分在普通高等教育系統(tǒng)內(nèi)得到承認(rèn)，改變職業(yè)教育是培育低層次人才的印象。與企業(yè)開(kāi)展合作，共同承擔(dān)高技能人才的培養(yǎng)任務(wù)。
4．由原有的推動(dòng)式供應(yīng)鏈變成拉動(dòng)式供應(yīng)鏈
如圖3所示，推動(dòng)式的供應(yīng)鏈運(yùn)作方式以高職為策動(dòng)源，學(xué)生通過(guò)教育“加工”后從就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)推向用人單位，就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)和用人單位處于被動(dòng)接受的地位。這種供應(yīng)鏈方式在早期的就業(yè)市場(chǎng)是可行的，在目前就業(yè)供過(guò)于求的局面下，該供應(yīng)鏈響應(yīng)能力明顯較差。拉動(dòng)式供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力來(lái)自用人單位，可根據(jù)用人單位的需求實(shí)現(xiàn)定制化服務(wù)。而集成化拉動(dòng)式供應(yīng)鏈在原拉動(dòng)式的基礎(chǔ)上，更加強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的合作和協(xié)同，合作雙方參與到對(duì)方的相關(guān)事務(wù)中去。
5．整條供應(yīng)鏈必須是無(wú)縫的
只有實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的無(wú)縫化，才能實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生就業(yè)的無(wú)縫化。在這條供應(yīng)鏈上，所有成員的目標(biāo)、想法和行動(dòng)完全處于一種協(xié)調(diào)、同步的狀態(tài)，而這一切有賴于信息流的傳遞。海爾、大紅鷹等企業(yè)辦校就是一種辦學(xué)單位和用人單位的有效集成。這種方式最大限度地滿足了企業(yè)的用人需求，降低了企業(yè)招聘成本和風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，它還具備傳統(tǒng)職業(yè)教育所不具備的優(yōu)勢(shì)，即最先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備、最仿真的工作現(xiàn)場(chǎng)和最柔性的就業(yè)規(guī)劃。
6．把自主創(chuàng)業(yè)作為一個(gè)重要的就業(yè)渠道
為改變以往人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈自主創(chuàng)業(yè)薄弱、就業(yè)渠道狹窄的局面，高職院校應(yīng)設(shè)置自主創(chuàng)業(yè)的有關(guān)課程，為學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供人、財(cái)、物的幫助，讓一部分有創(chuàng)業(yè)實(shí)力的學(xué)生能順利發(fā)展自己的事業(yè)，從而也為社會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
三、實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈“無(wú)縫對(duì)接”的建議和方法
(一)政府應(yīng)參與調(diào)整人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)
政府必須重新調(diào)整高職學(xué)歷層次，從大專層次向本科、研究生層次拓展。在普通高校和高職院校中挑選辦學(xué)能力強(qiáng)的院校作為本科和研究生職業(yè)教育試點(diǎn)單位，然后向全國(guó)逐步推廣。高職和普高之間要做到學(xué)歷對(duì)等、學(xué)分互通。鼓勵(lì)企業(yè)與高校合作辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)資源共享。
(二)實(shí)施拉動(dòng)式人才供應(yīng)鏈戰(zhàn)略
拉動(dòng)式供應(yīng)鏈實(shí)施的主要手段是采取“訂單式”人才培養(yǎng)模式。目前“1+1+l”的訂單式人才培養(yǎng)模式被廣泛采用。
如圖4所示，這種模式包括1年學(xué)校為主的基礎(chǔ)教育、1年校企共同的專業(yè)培養(yǎng)和1年企業(yè)為主的實(shí)習(xí)。每個(gè)階段的實(shí)施主體并不獨(dú)立，也不完全以時(shí)間來(lái)劃分，它強(qiáng)調(diào)的是在學(xué)校的教育環(huán)節(jié)中，企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)由淺至深的參與和全程的滲透。這種模式將學(xué)校教學(xué)和企業(yè)實(shí)習(xí)以及職業(yè)教育有機(jī)地融合起來(lái)，使得教育與行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相協(xié)調(diào)，提高了高職人才培養(yǎng)的針對(duì)性。(三)建立以高職院校為核心的人才供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系
要實(shí)現(xiàn)學(xué)院與就業(yè)市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接，必須先實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)供應(yīng)鏈的無(wú)縫化，而無(wú)縫對(duì)接需要各節(jié)點(diǎn)間良好的、長(zhǎng)期的合作關(guān)系。其合作伙伴關(guān)系建立的步驟為：建立供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作關(guān)系的需求分析；制定標(biāo)準(zhǔn)，選擇生源提供單位和用人單位；正式建立合作關(guān)系；加強(qiáng)戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
在此主要研究校企間的合作關(guān)系的建立。受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的影響，大多數(shù)高職學(xué)院和絕大多數(shù)企業(yè)缺乏主動(dòng)出擊市場(chǎng)的動(dòng)力和積極性，即使合作也僅僅是一種短期行為。為加強(qiáng)校企合作，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：雙方簽定合同，嚴(yán)格履行契約；建立校企股份合作模式，校企之間形成穩(wěn)定、長(zhǎng)期的合作關(guān)系；設(shè)立專門組織機(jī)構(gòu)在校企之間搭建橋梁，負(fù)責(zé)將企業(yè)界對(duì)人才的需求反映給學(xué)校。
(四)建設(shè)就業(yè)信息平臺(tái)
高職院校在依托全國(guó)或省市就業(yè)信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上，要擁有自己的信息平臺(tái)，包括就業(yè)指導(dǎo)信息平臺(tái)、高校和就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)之間溝通的信息平臺(tái)、高校和用人單位的就業(yè)合作信息平臺(tái)等。在供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間信息傳遞的過(guò)程中，用人單位通過(guò)定單來(lái)描述自己需要的人才，學(xué)院根據(jù)訂單來(lái)制訂招生計(jì)劃和教學(xué)計(jì)劃。因此，需要生源地、學(xué)院、用人單位三方共同制定衡量高職學(xué)生素質(zhì)的評(píng)價(jià)體系，該體系包括思想品德、業(yè)務(wù)文化、體能健美和其他方面(包括創(chuàng)新精神和社會(huì)交往)。這4個(gè)指標(biāo)都設(shè)立一定的權(quán)限。
關(guān)鍵詞 大型超市；成本控制；策略
當(dāng)前，由于中國(guó)零售市場(chǎng)的開(kāi)放，外資超市巨頭紛紛涌入，國(guó)內(nèi)外超市企業(yè)正進(jìn)行著一場(chǎng)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。誰(shuí)的成本低于對(duì)手，誰(shuí)就能創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
一、將作業(yè)成本法原理引入大型超市成本核算
作業(yè)成本法是以作業(yè)為核心。確認(rèn)和計(jì)量耗用企業(yè)資源的所有作業(yè)，將耗用的資源、成本準(zhǔn)確地計(jì)入作業(yè)，然后選擇成本動(dòng)因，將所有作業(yè)成本分配給成本計(jì)算對(duì)象(產(chǎn)品或服務(wù))的一種成本核算方法。而大型超市最終能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的零售服務(wù)恰恰涉及到選址、進(jìn)貨、物流、信息傳遞、廣告宣傳、管理、銷售等多環(huán)節(jié)作業(yè)。將作業(yè)成本法引入大型超市的成本核算，能夠提供更準(zhǔn)確的成本信息。為超市的管理決策和成本控制提供更為具體和準(zhǔn)確的信息。
二、理性選址，降低租金成本
大型超市的快速發(fā)展對(duì)選址的需求不斷增加，但繁華地段租金的持續(xù)高漲令經(jīng)營(yíng)成本居高不下。因此，大型超市應(yīng)拋棄傳統(tǒng)的選址觀念，理性選址。具體來(lái)講，結(jié)合大型超市大而全的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，針對(duì)不同級(jí)別的城市可采取差異性的選址策略：1 在一級(jí)城市。大型超市在城市繁華地帶的占有率已達(dá)飽和狀態(tài)，銷售能力提升的力度也不會(huì)很大，但是租金和地價(jià)急速飛漲，此時(shí)大型超市的選址方向應(yīng)該轉(zhuǎn)向城鄉(xiāng)結(jié)合部。城鄉(xiāng)結(jié)合部的地價(jià)或房屋租金要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市中心，再加上大城市汽車普及率較高、交通便捷，這樣的選址布局不僅減少了超市的投資成本，也為低價(jià)銷售創(chuàng)造了條件。2 在二線城市，由于人口較少、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)。店鋪周圍的商業(yè)發(fā)展程度應(yīng)是大型超市選址分析的首要因素。便利的交通、充足的客源、良好的商業(yè)環(huán)境等條件都必須納入店鋪周圍商業(yè)發(fā)展程度的評(píng)價(jià)體系中，以利于大型超市進(jìn)行具有滲透力和殺傷力的競(jìng)爭(zhēng)。但具體的開(kāi)店地址可定在已鎖定商圈內(nèi)租金較低的地下商場(chǎng)。
三、采用“采購(gòu)中心+區(qū)域本土采購(gòu)”的模式，控制采購(gòu)成本
基于中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和交通系統(tǒng)發(fā)展不平衡的特點(diǎn)。中國(guó)的大型超市要想控制采購(gòu)成本，應(yīng)有效地整合采購(gòu)中心和區(qū)域本土采購(gòu)兩種采購(gòu)?fù)緩健? 在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利的區(qū)域，銷售量大。促銷頻率高，為避免頻繁缺貨和促銷結(jié)束后的高庫(kù)存對(duì)成本造成的損失，應(yīng)建立中央采購(gòu)中心，既能形成較強(qiáng)的價(jià)格談判能力，又能有效地降低物流成本、減少進(jìn)貨、存貨等一系列相關(guān)的運(yùn)營(yíng)成本，從而實(shí)現(xiàn)“超低價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念。2 在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)或交通系統(tǒng)不完善的地區(qū)，門店較少、銷售能力較小，而運(yùn)輸成本又太高。這種情況已體現(xiàn)不出“采購(gòu)中心”的優(yōu)勢(shì)。而應(yīng)采用“區(qū)域本土化采購(gòu)”模式，直接從當(dāng)?shù)毓┴浬踢M(jìn)貨。與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期、緊密的合作關(guān)系，通過(guò)區(qū)域計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)供銷信息共享，確保供應(yīng)商及時(shí)地安排生產(chǎn)或供貨。
四、整合供應(yīng)鏈，控制物流成本
面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，大型超市采取有效的措施來(lái)降低物流配送成本。已成為盈利的最有效途徑之一。加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，提高物流管理效率的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的無(wú)縫鏈接與順暢合作。具體對(duì)策包括：1 推行中央采購(gòu)制度。采用統(tǒng)一集中的中央采購(gòu)配送制度，形成規(guī)模進(jìn)貨優(yōu)勢(shì)。2 建立一支信息溝通順暢的由供應(yīng)商、制造商、分銷商和零售商直到最終用戶一體化的鏈狀網(wǎng)絡(luò)。既能保證及時(shí)地滿足市場(chǎng)的需求，又能減少因庫(kù)存形成的資金積壓和庫(kù)存成本增加的資源損耗。3 優(yōu)化配送環(huán)節(jié)。建立配送中心，進(jìn)行統(tǒng)一配送。借助現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息準(zhǔn)確、迅速的傳遞。提高物流效率；針對(duì)不同特性的商品，分別制定不同的配送制度，同時(shí)還要制定合理的運(yùn)輸路線和車輛配載。
實(shí)習(xí)人：xx級(jí)工商管理系，物流管理x班，xx
實(shí)習(xí)時(shí)間：2008年7月28日至8月25日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx教育局電教站
今年7月28日至8月25日，我有幸在xx教育局電教站進(jìn)行為期28天的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)中，我在部門領(lǐng)導(dǎo)同事的熱心指導(dǎo)下，積極參與部門的購(gòu)銷工作，注意把書本上學(xué)到的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理知識(shí)及相關(guān)的物流知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物流管理理論，探求物流管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物流管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏，剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)校總以為自己學(xué)得不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。
此次實(shí)習(xí)主要崗位是購(gòu)銷員，我實(shí)習(xí)所在的電教站主要是負(fù)責(zé)采購(gòu)與供應(yīng)電教設(shè)備給整個(gè)縣的5所高中，10所中學(xué)，和8個(gè)鎮(zhèn)的小學(xué)。電教站在采購(gòu)之前首先要做的工作是“需求的確定與重新評(píng)估”，為此必須對(duì)每所學(xué)校所申請(qǐng)的電教設(shè)備需求進(jìn)行調(diào)查與鑒定，然后定義和評(píng)估各學(xué)校的需求。這一過(guò)程很繁瑣，根據(jù)各學(xué)校提交的申請(qǐng)報(bào)告，電教站有責(zé)任對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行核實(shí)，以防資源的浪費(fèi)與虛假。實(shí)習(xí)的第一周，賴主任就帶我到其中的一所中學(xué)進(jìn)行鑒定與評(píng)估。第二步是根據(jù)需求確定采購(gòu)的類型，進(jìn)而進(jìn)行市場(chǎng)分析，分析當(dāng)前市場(chǎng)電教設(shè)備的生產(chǎn)與供應(yīng)情況。第三步，選擇供應(yīng)商。確定所有可能的供應(yīng)商，并對(duì)所有資源進(jìn)行初步評(píng)估。某些供應(yīng)商為達(dá)到目的難免會(huì)弄虛作假，夸大其詞，所以電教站得對(duì)這些資源進(jìn)行調(diào)查，選擇有信譽(yù)的，能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與有保證的設(shè)備，這不僅關(guān)乎教育局的經(jīng)費(fèi)有效支出，更涉及用戶也就是學(xué)校教師與學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。這一系列的工作都是為了達(dá)到以最少的成本獲得最大的效益的目的。選擇了供應(yīng)商后與其就價(jià)格，質(zhì)量，運(yùn)輸與配送及售后服務(wù)的談判。爭(zhēng)取彼此信任，友好合作，再簽定合同。第四步，接受產(chǎn)品發(fā)運(yùn)與服務(wù)。當(dāng)然這過(guò)程中的產(chǎn)品損壞或者是丟失問(wèn)題的解決辦法是由供應(yīng)商與其所選的運(yùn)輸公司之間確定的，所以設(shè)備在此過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，電教部只需與供應(yīng)商交涉。此外，運(yùn)輸采用的是門到門的方式，也就是供應(yīng)商直接將設(shè)備送至學(xué)校。因此電教部避免了庫(kù)存問(wèn)題，節(jié)約了庫(kù)存費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存，jit的理念。最后，對(duì)所采購(gòu)設(shè)備進(jìn)行評(píng)價(jià)，及供應(yīng)后的跟蹤反饋。這一部分的工作電教站有專門的人員負(fù)責(zé)與學(xué)校方面的聯(lián)系，將學(xué)校反應(yīng)的情況及時(shí)收集整理，再反饋給供應(yīng)商。
“千里之行，始于足下”，這21天短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)面臨兩年后將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們也是很好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)的知識(shí)與道理很多。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對(duì)這兩年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡(jiǎn)單的采購(gòu)與供應(yīng)，但是，這幫助我更深層次地理解采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理流程提供了極大的幫助。我體會(huì)到，如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與的實(shí)踐結(jié)合在一起，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的。此次實(shí)習(xí)，受益匪淺。
有幸在教育局電教站進(jìn)行為期28天的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)中，今年月28日至月25日。部門領(lǐng)導(dǎo)同事的熱心指導(dǎo)下，積極參與部門的購(gòu)銷工作，注意把書本上學(xué)到采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理知識(shí)及相關(guān)的物流知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物流管理理論，探求物流管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物流管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
絕知此事要躬行。短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，紙上得來(lái)終覺(jué)淺。深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏，剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過(guò)。學(xué)校總以為自己學(xué)得不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到學(xué)無(wú)止境”含義。
實(shí)習(xí)所在電教站主要是負(fù)責(zé)采購(gòu)與供應(yīng)電教設(shè)備給整個(gè)縣的5所高中，此次實(shí)習(xí)主要崗位是購(gòu)銷員。10所中學(xué)，和8個(gè)鎮(zhèn)的小學(xué)。電教站在采購(gòu)之前首先要做的工作是需求的確定與重新評(píng)估”為此必須對(duì)每所學(xué)校所申請(qǐng)的電教設(shè)備需求進(jìn)行調(diào)查與鑒定，然后定義和評(píng)估各學(xué)校的需求。這一過(guò)程很繁瑣，根據(jù)各學(xué)校提交的申請(qǐng)報(bào)告，電教站有責(zé)任對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行核實(shí)，以防資源的浪費(fèi)與虛假。實(shí)習(xí)的第一周，賴主任就帶我其中的一所中學(xué)進(jìn)行鑒定與評(píng)估。第二步是根據(jù)需求確定采購(gòu)的類型，進(jìn)而進(jìn)行市場(chǎng)分析，分析當(dāng)前市場(chǎng)電教設(shè)備的生產(chǎn)與供應(yīng)情況。第三步，選擇供應(yīng)商。確定所有可能的供應(yīng)商，并對(duì)所有資源進(jìn)行初步評(píng)估。某些供應(yīng)商為達(dá)到目的難免會(huì)弄虛作假，夸大其詞，所以電教站得對(duì)這些資源進(jìn)行調(diào)查，選擇有信譽(yù)的能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與有保證的設(shè)備，這不僅關(guān)乎教育局的經(jīng)費(fèi)有效支出，更涉及用戶也就是學(xué)校教師與學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。這一系列的工作都是為了達(dá)到以最少的成本獲得最大的效益的目的選擇了供應(yīng)商后與其就價(jià)格，質(zhì)量，運(yùn)輸與配送及售后服務(wù)的談判。爭(zhēng)取彼此信任，友好合作，再簽定合同。第四步，接受產(chǎn)品發(fā)運(yùn)與服務(wù)。當(dāng)然這過(guò)程中的產(chǎn)品損壞或者是丟失問(wèn)題的解決辦法是由供應(yīng)商與其所選的運(yùn)輸公司之間確定的所以設(shè)備在此過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，電教部只需與供應(yīng)商交涉。此外，運(yùn)輸采用的門到門的方式，也就是供應(yīng)商直接將設(shè)備送至學(xué)校。因此電教部避免了庫(kù)存問(wèn)題，節(jié)約了庫(kù)存費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存，JIT理念。最后，對(duì)所采購(gòu)設(shè)備進(jìn)行評(píng)價(jià)，及供應(yīng)后的跟蹤反饋。這一部分的工作電教站有專門的人員負(fù)責(zé)與學(xué)校方面的聯(lián)系，將學(xué)校反應(yīng)的情況及時(shí)收集整理，再反饋給供應(yīng)商。
始于足下”這21天短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，千里之行。認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。這一段時(shí)間所學(xué)到經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和同事們教導(dǎo)，這是一生中的一筆寶貴財(cái)富。也讓我深刻了解到工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)面臨兩年后將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，也是很好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛笨梢韵蛩麑W(xué)習(xí)的知識(shí)與道理很多。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的解，也是對(duì)這兩年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，體會(huì)到實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡(jiǎn)單的采購(gòu)與供應(yīng)，但是這幫助我更深層次地理解采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理流程提供了極大的幫助。體會(huì)到如果將我大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)與的實(shí)踐結(jié)合在一起，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的此次實(shí)習(xí)，受益匪淺。
Abstract: Hainan Island is located in China's southernmost end, and its sunny is enough throughout the year, has plenty of rain, which is known as "natural greenhouse", and is a golden place for the development of tropical agriculture. Agricultural output value has accounted for more than one-third of GDP of Hainan, tropical agriculture is one of Hainan's pillar industries. However, due to the low proportion for agricultural products through the circulation of cold chain, agricultural products of melon and fruit are still circulating at room temperature, cold chain logistics infrastructure capacity is seriously inadequate, resulting in great losses of Hainan agricultural products in the circulation process. Therefore, the establishment of cold chain logistics system for Hainan agricultural products is extremely necessary and timely. In this paper, solutions and measures to solve cold chain logistics system for Hainan agricultural products were proposed through the analysis on problems in cold chain logistics of Hainan's tropical agricultural products.
關(guān)鍵詞： 海南；農(nóng)產(chǎn)品；冷鏈物流；運(yùn)輸；物流系統(tǒng)
Key words: Hainan；agricultural products；cold chain logistics；transport；logistics system
中圖分類號(hào)：F274文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4311（2012）15-0008-02
1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的概念
1.1 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)由預(yù)冷處理、低溫環(huán)境加工、保鮮貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷藏銷售等方面構(gòu)成。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采收、保鮮包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各個(gè)要素，并協(xié)調(diào)好各要素間的關(guān)系，以確保易腐、生鮮農(nóng)產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中保值增值。
1.2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀我國(guó)冷鏈物流與發(fā)達(dá)國(guó)家差距巨大，鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)冷鏈流通的比例偏低。歐、美、加、日等發(fā)達(dá)國(guó)家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達(dá)95%以上，而我國(guó)大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通，國(guó)內(nèi)80％以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段；據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年僅果蔬就有8000萬(wàn)噸腐爛，占果蔬總產(chǎn)量的20％～40％，浪費(fèi)總資金達(dá)800億人民幣，高居世界榜首。國(guó)內(nèi)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力嚴(yán)重不足，人均冷庫(kù)容量?jī)H7公斤，冷藏保溫車占貨運(yùn)汽車的比例僅0.3%，現(xiàn)有冷凍冷藏設(shè)施普遍陳舊老化，且區(qū)域分布不平衡，大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品配送中心等關(guān)鍵物流節(jié)點(diǎn)缺少冷凍冷藏設(shè)施。
1.3 冷鏈物流的分類（按溫度分）
1.3.1 高溫冷鏈物流或冷藏鏈需要將產(chǎn)品溫度控制在0℃～6℃之間，如蔬菜、水果、新鮮牛奶、冷鮮肉等。
1.3.2 低溫冷鏈物流或冷凍鏈需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃～
-20℃，如冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點(diǎn)；冰激凌等。
1.4 從供應(yīng)鏈角度分析，影響冷鏈物流發(fā)展的技術(shù)因素
①采購(gòu)環(huán)節(jié)——綠色養(yǎng)殖、栽培技術(shù)和有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)，從源頭上保證了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的質(zhì)量；
②產(chǎn)地加工環(huán)節(jié)——真空預(yù)冷技術(shù)、冰溫預(yù)冷技術(shù)，延緩農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降下降速度，延長(zhǎng)保鮮期；
③儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)——自動(dòng)化冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、多溫冷庫(kù)等技術(shù)，有效延長(zhǎng)儲(chǔ)存保鮮期；
④運(yùn)輸環(huán)節(jié)——冷藏集裝箱、鐵路冷藏車、冷藏運(yùn)輸車等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“門對(duì)門”服務(wù)；
⑤銷售環(huán)節(jié)——保鮮柜、展示柜等技術(shù)，保證系統(tǒng)終端消費(fèi)者得到合格的、高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品；
⑥信息控制環(huán)節(jié)——GPS、GIS、EDI、條形碼、MIS、溫濕度紅外遙感技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全程控制。
1.5 冷鏈物流保障體系的基本流程
以荔枝為例：
產(chǎn)品采收—清洗（殺菌）—選果（分級(jí)）—包裝—預(yù)冷—裝箱—入庫(kù)—冷藏—裝車—運(yùn)輸—銷地冷藏—銷售
1.6 構(gòu)成冷鏈物流的子系統(tǒng)
①農(nóng)產(chǎn)品采收與采后處理：種植基地的農(nóng)產(chǎn)品采收、采后處理及使用的化學(xué)物品選用、分揀設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷處理操作；
②冷鏈運(yùn)輸子系統(tǒng)：將農(nóng)產(chǎn)品從發(fā)貨方送到收貨方，涉及的環(huán)節(jié)有各類冷藏容器和運(yùn)輸車輛，如：冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱、鐵路冷藏車等；
③冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)子系統(tǒng)：冷鏈商品的儲(chǔ)存、保管，涉及的環(huán)節(jié)有各類冷藏庫(kù)、冷藏柜、凍結(jié)柜；
④冷鏈裝卸搬運(yùn)子系統(tǒng)：冷鏈商品在物流節(jié)點(diǎn)上的裝卸搬運(yùn)；涉及的環(huán)節(jié)有冷藏庫(kù)；
⑤冷鏈包裝加工子系統(tǒng)：冷鏈商品的包裝、加工，涉及的環(huán)節(jié)有冷藏庫(kù)、冷卻凍結(jié)和速凍裝置；
⑥冷鏈配送子系統(tǒng)：運(yùn)輸支線上的選、配、送貨，涉及的環(huán)節(jié)有冷藏車、集裝箱；
⑦冷鏈信息子系統(tǒng)：物流系統(tǒng)的神經(jīng)中樞和指揮中心、各子系統(tǒng)間的高度銜接和配合，涉及的環(huán)節(jié)有條形碼、RFID技術(shù)、GPS、GIS、溫濕度紅外遙感、MIS、DSS等，現(xiàn)代物流管理中考慮與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合。
2冷鏈物流在海南熱帶農(nóng)產(chǎn)品中的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 發(fā)展現(xiàn)狀據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，海南省大約90%肉類、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷，海南冷鏈物流發(fā)展還僅僅停留在運(yùn)輸與冷藏環(huán)節(jié)，運(yùn)用先進(jìn)信息管理技術(shù)的冷鏈物流管理體系還顯不足；從農(nóng)產(chǎn)品種植基地到批發(fā)市場(chǎng)，新鮮果蔬通常未能做到預(yù)冷處理；運(yùn)輸多采用棉被、塑料苫蓋等“土保溫”方法，技術(shù)裝備落后；初級(jí)加工和分揀區(qū)沒(méi)有低溫環(huán)境；儲(chǔ)藏方式和消費(fèi)方式原始；冷凍食品產(chǎn)銷冷鏈情況稍好，但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散賣，冷鏈出現(xiàn)中斷現(xiàn)象非常普遍，且管理控制難度大；冷凍產(chǎn)品的裝車、裝船大多是在露天操作而未按照國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)在冷庫(kù)和保溫場(chǎng)所操作；物流各個(gè)環(huán)節(jié)信息傳遞不暢，使庫(kù)存、裝卸、運(yùn)輸?shù)热狈ν该鞫龋斐衫鋬隼洳禺a(chǎn)品在配送、運(yùn)輸途中發(fā)生無(wú)謂耽擱，風(fēng)險(xiǎn)及成本增加；由于冷凍冷藏運(yùn)輸效率低，生鮮冷凍品損耗高，整個(gè)物流費(fèi)用占到產(chǎn)品成本的70%。
2.2 存在的問(wèn)題
2.2.1 完整獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系尚未成形海南農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商大多是一些個(gè)人或企業(yè)，臨時(shí)委托一些個(gè)體戶或者部分功能型物流企業(yè)來(lái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。后者缺乏的冷藏保鮮意識(shí)，亦沒(méi)有必要的冷藏設(shè)備，故在對(duì)外銷售的過(guò)程中，采取冷鏈物流的農(nóng)產(chǎn)品所占比例極低，造成了大量的浪費(fèi)，物流成本增加。從整體冷鏈體系而言，缺乏核心企業(yè)，海南的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流尚未形成合理的物流體系，小企業(yè)各自為戰(zhàn)，冷鏈物流發(fā)展滯后。
2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的市場(chǎng)化程度很低由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的第三方物流發(fā)展十分滯后，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全，大大影響了農(nóng)產(chǎn)品物流的在途質(zhì)量、準(zhǔn)確性和及時(shí)性，同時(shí)增加了農(nóng)業(yè)冷鏈的成本和商品損耗很高。
2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的硬件設(shè)施建設(shè)不足、技術(shù)含量低冷鏈設(shè)備設(shè)施的缺乏，使得農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展壓力很大，無(wú)法為易腐的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)地提供低溫保障。
2.2.4 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，既缺乏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的綜合性專業(yè)人才，也缺乏供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，因此在一些局部發(fā)展中存在嚴(yán)重的失衡和無(wú)法配套的現(xiàn)象，整體發(fā)展規(guī)劃的欠缺影響了農(nóng)業(yè)冷鏈的資源整合以及行業(yè)的發(fā)展與推動(dòng)。
2.2.5 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺位由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是以保證易腐的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高，更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多。而目前我國(guó)的冷鏈系統(tǒng)的實(shí)施還沒(méi)有國(guó)家或行業(yè)的專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，因此在運(yùn)營(yíng)與監(jiān)管上亟待提高。
2.2.6 冷鏈物流配套不協(xié)調(diào)、布局不合理易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而，我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合，供應(yīng)鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。
2.2.7 冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷售難以配套農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、銷售有其規(guī)律性，冷鏈物流必須與其配套才能有所發(fā)展，目前的冷鏈物流使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、銷售增加了物流環(huán)節(jié)（節(jié)點(diǎn)），每增加一個(gè)環(huán)節(jié)（節(jié)點(diǎn)）成本就加大，風(fēng)險(xiǎn)也加大。
2.2.8 冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱我國(guó)冷鏈物流主要使用冷藏冷凍運(yùn)輸車，貨物信息不暢通導(dǎo)致冷藏冷凍運(yùn)輸車經(jīng)常在貨物停車場(chǎng)等貨源，往往是有車找不到貨，有貨找不到車，浪費(fèi)了汽車資源，使用成本加大。這也是第三方冷鏈物流難以介入的主要原因。
2.2.9 政府多頭管理，缺乏系統(tǒng)的有效協(xié)調(diào)和規(guī)劃農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳等政府部門多頭管理，均從自己分管權(quán)限出發(fā)，缺乏系統(tǒng)觀、全局觀的考慮，在多方面有相當(dāng)?shù)木窒扌裕蛊髽I(yè)和行業(yè)從業(yè)人員感到困惑。也未發(fā)揮海南的教學(xué)、人力、經(jīng)濟(jì)等資源優(yōu)勢(shì)。
3以供應(yīng)鏈理念，構(gòu)建和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)
3.1 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)需要考慮以下幾個(gè)因素
3.1.1 物流系統(tǒng)龐大復(fù)雜、系統(tǒng)建設(shè)投資大由于以保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)，與一般貨物的常溫物流系統(tǒng)相比較，具有系統(tǒng)要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資更大，涉及的知識(shí)領(lǐng)域更寬廣、參加的人眾多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。
3.1.2 時(shí)效性高，要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性農(nóng)產(chǎn)品具有時(shí)效性，海南農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)銷售在每年的11月-4月份具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但是仍時(shí)有滯銷，要求冷鏈系統(tǒng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，科學(xué)生產(chǎn)運(yùn)作。
3.1.3 高成本性，要求進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)規(guī)劃與物流運(yùn)營(yíng)管理為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下，必須安裝溫控設(shè)備，使用冷藏車或低溫倉(cāng)庫(kù)，采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等；農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)作的能耗成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高，有效控制運(yùn)作成本與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。
3.1.4 參加人員多，知識(shí)技能廣而強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流從業(yè)人員和管理人員必須具備冷鏈設(shè)備使用、管理、維修知識(shí)、物流管理知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)、供應(yīng)鏈管理知識(shí)、信息系統(tǒng)應(yīng)用管理知識(shí)、現(xiàn)代企業(yè)管理等知識(shí)技能，冷鏈物流系統(tǒng)的良好運(yùn)營(yíng)，更需要技術(shù)經(jīng)營(yíng)復(fù)合型人才。
3.2 海南農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展思考
3.2.1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的科研和管理政府部門劃撥適量經(jīng)費(fèi)，專項(xiàng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流學(xué)術(shù)研究，及時(shí)出臺(tái)各項(xiàng)相關(guān)扶持政策，形成符合市場(chǎng)要求的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理體制，為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)條件和政策環(huán)境。
3.2.2 積極培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，帶動(dòng)海南農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)發(fā)展由龍頭企業(yè)帶動(dòng)小企業(yè)的發(fā)展，培育農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的良性發(fā)展。用新理念、新機(jī)制、新手段，加大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流龍頭企業(yè)扶持力度，幫扶小企業(yè)快速提升，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)的完善，加快熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3.2.3 完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)利用國(guó)家、地方的各種扶持基金和專項(xiàng)資金，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，配套綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，改造與完善倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)施，改造現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)設(shè)施條件，積極推進(jìn)和開(kāi)展各類農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)與專用裝備的推廣與普及，加大熱帶農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)的應(yīng)用研究與推廣力度，提高熱帶農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷處理、保鮮加工與包裝技術(shù)。
3.2.4 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯及物流供應(yīng)鏈信息服務(wù)系統(tǒng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展以物流服務(wù)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)為服務(wù)對(duì)象，建設(shè)集即時(shí)詢價(jià)、網(wǎng)上交易、信息、物流服務(wù)、質(zhì)量追溯為一體的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)信息交易與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，嵌入海南物流公共信息平臺(tái)之中，有效地引導(dǎo)農(nóng)戶、企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)活動(dòng)。物流供應(yīng)鏈信息服務(wù)系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合，提升海南農(nóng)產(chǎn)品增值效益，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。
3.2.5 構(gòu)建國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品流通體系充分發(fā)揮背靠大陸面向東盟的灘頭地位和經(jīng)貿(mào)橋梁作用，通過(guò)現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)我省與東南亞地區(qū)的經(jīng)貿(mào)合作特別是果蔬產(chǎn)品的貿(mào)易合作，建設(shè)東南亞各國(guó)的果蔬產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的交易平臺(tái)和物流運(yùn)作中心，同時(shí)，推動(dòng)溫帶水果出口東盟各國(guó)的貿(mào)易及物流業(yè)務(wù)。
3.2.6 加大政府支持力度通過(guò)各種政策手段和協(xié)調(diào)方式扶持、規(guī)范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代物流業(yè)的互動(dòng)發(fā)展及相關(guān)設(shè)施的建設(shè)，安排專項(xiàng)資金用于熱帶農(nóng)產(chǎn)品深加工、物流技術(shù)領(lǐng)域的技改補(bǔ)助、先進(jìn)設(shè)備引進(jìn)和貸款貼息。對(duì)名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和物流服務(wù)商，給予宣傳、表彰和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
3.2.7 加大冷鏈物流人才的培養(yǎng)，保證海南冷鏈物流的順利發(fā)展職業(yè)學(xué)院、高校要利用機(jī)遇，抓緊調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)和物流專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，采用多種形式，加大、加快冷鏈物流技術(shù)人才的培養(yǎng)，如企業(yè)在職人員短訓(xùn)班、校企合作人才培訓(xùn)班、專題講座等方式加快本土冷鏈物流人才培養(yǎng)，以解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)等冷鏈物流人才缺乏和知識(shí)結(jié)構(gòu)欠缺的矛盾。專業(yè)院校可以發(fā)揮人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)擴(kuò)大物流管理專業(yè)的招生計(jì)劃。
參考文獻(xiàn)：
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[2]吳敏.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)的出路探討[J].商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)，2008，（7）.
